「どうせ私なんて…」自分で自分に呪いをかけていませんか?自分をダメだなんて決めつけないで!あなたにも、映画の中のヒロインのような輝く魅力が眠っているんです。この連載では、様々な映画のヒロインをピックアップし「ダーリン完全マニュアル」を監修するフォーチュン・ナビゲーター阿雅佐が、12星座別の「ヒロイン度」を分析します。さらに、あなたを映画のヒロインのように輝かせるセルフプロデュースのポイントも伝授します!■『ノッティングヒルの恋人』アナ監督: ロジャー・ミッシェル出演: ジュリア・ロバーツ、ヒュー・グラント公開:1999年今回のヒロインは1999年に公開された恋愛映画『ノッティングヒルの恋人』のアナ。20年近く前の作品ですが、今でも人気の高いラブコメディです。主題歌の『she』も印象的。◎気になるストーリーは?アメリカのスター女優としがない本屋の店主の、偶然から生まれたラブストーリー。ロンドン西部にある平凡な街“ノッティングヒル”。そこで小さな本屋を経営するウィリアムの店に、ある日偶然ハリウッドスターのアナ・スコットが訪れる。互いに運命を感じた二人は、やがて恋に落ちます。努力を重ねて築いた大スターの地位に空しさを感じるアナ。そして、二人の住む世界が違うことに戸惑うウィリアムは、アナに別れを告げることに……。◎アナってどんな女性?・たゆまぬ努力を続けて女優の地位を築く・名声よりも好きな相手に愛されることを望む・ここぞというときに大胆な行動を取れる自分の夢のために、辛い努力も続ける強さを持つアナ。スターとして注目されることよりも、好きな人と心を通わせることを求める素直さや、ここぞというときには、自分から動いて相手に気持ちを伝える大胆さが恋をつかむ理由かも。あなたにもアナのような魅力が眠っている?12星座別に分析してみましょう。■牡羊座アナ度40%牡羊座は意志が強く、是が非でも目標を達成するタイプ。女優として成功すると決めたら、どんな努力も厭わないでしょう。名声より愛情が大切とわかってはいても、一度つかんだ地位を捨ててまで恋に走るかどうかは微妙。人気に陰りが出てきた時期ならともかく、トップの座にいるなら恋は諦める可能性が。【セルフプロデュースのポイント】仕事での成功のみならず、女性としての成功について考える■牡牛座アナ度80%牡牛座は“隠れ体育会系”の頑張り屋さん。目的のためなら清濁併せ呑んで努力を続けます。転機が訪れるのは夢を実現させた後。美貌に陰りが出始め、若く魅力的な女優が台頭してくると、安定した生活や心の拠り所を求めて引退を考えるケースも。愛する男性との出会いがあれば迷いはないでしょう。【セルフプロデュースのポイント】自分が笑顔でいられる生活についてイメージする■双子座アナ度35%双子座は柔軟で臨機応変なタイプ。「こうでなければいけない」という思いに縛られず、状況に応じて出方を変えていきます。名声より愛情を取るというギリギリの選択ではなく、「女優一辺倒ではなく家庭生活も確保していこう」といった冷静な読みで、新たなステージにシフトするでしょう。【セルフプロデュースのポイント】自分にとってより楽しいのはどちらか考える■蟹座アナ度90%蟹座は本来家庭願望の強いタイプ。仕事でひとかどのものになるために頑張ったなら、ある程度目標を達成した時点で、興味は女性としての幸せに移ります。アナとの一番の違いは、むしろ成功までの過程。アナのように全てを投げ打って頑張れるのは、せいぜい20代前半までかもしれません。【セルフプロデュースのポイント】人生の青写真を具体的にイメージしてみる■獅子座アナ度55%獅子座の人生で最も大切なのは自己実現。自分が輝ける場を得るためなら、不可能をも可能にする勢いで頑張ります。愛に生きる人生には憧れますが、女優としての栄光を捨ててまで選びはしないでしょう。仕事と家庭生活が両立できるのであれば、彼との暮らしを選択するケースも。【セルフプロデュースのポイント】自分らしい生き方について考える■乙女座アナ度60%乙女座は堅実でしっかりしたタイプ。女優として頑張るのであれば、何歳までに何をして、その後どうステップアップするか等、若いうちからリアルに考えそう。いずれ家庭を持つにしても、アナのような葛藤を経ての方向転換ではないかも。売れる前から現実的に人生計画を練るでしょう。【セルフプロデュースのポイント】愛によって変われる喜びについて想像してみる■天秤座アナ度10%天秤座はバランスを重視するタイプ。叶えたい夢があったとしても、そのために女性としての人生を諦める可能性は低いでしょう。いずれ恋に落ち、家庭を持ちたいと思うのは当然のこと。たとえ恋愛ご法度のトップ女優になったとしても、少しずつ周囲を洗脳して状況を変えていきます。【セルフプロデュースのポイント】最後の一歩をどこで踏み出すかシミュレーションする■蠍座アナ度85%蠍座は全てか無かの緊張感を隠し持ったタイプ。本当に必要だと思ったら、トップ女優の座を捨ててでも愛する男性の元へ走るでしょう。社会的な成功は確かに大切だけど、それよりも自らの情念に殉じるのが蠍座の性(さが)。現実にはそれだけの相手に出会うことは稀だけど、心に秘めたものは誰よりも熱いのです。【セルフプロデュースのポイント】「いざというとき」を意識しつつ生きる■射手座アナ度30%射手座は自分らしさを大切にするタイプ。女優を志すとしても、夢を叶えるために理不尽な我慢はしないでしょう。「女優はこうあるべき」より「私はこう生きたい」を優先させるのがデフォルト。好きな人ができれば気持ちに素直に従います。それで失うようなポジションなら、その程度のものだったと考えるのです。【セルフプロデュースのポイント】頑張るところと楽しむところ、スイッチのオンオフを心がける■山羊座アナ度50%山羊座は長期目標を立てて人生を構築していくタイプ。夢実現のために努力が必要なのは当然だし、本当に欲しいなら石に齧りついてでも頑張ります。トップ女優の地位を捨て好きな男性の元に走る場合は、それに代わる何かを男性に感じたということ。愛に生きるというより、現実的な転機として決断するでしょう。【セルフプロデュースのポイント】愛される喜びについて考えてみる■水瓶座アナ度75%水瓶座は突然の変化を求める“隠れ革命家”。徹底したセルフコントロールでトップ女優に上り詰めるのもスリリングなら、運命の恋に落ちてその座を捨てるのもスリリングだと考えます。水瓶座が気をつけたいのは、転機を越えた後。あんなにも好きだった彼との日常生活に飽き、次のステージへと踏み出す可能性が。【セルフプロデュースのポイント】それでも悔いはない生き方とは何か考える■魚座アナ度95%魚座は理屈より感情で人生を泳いでいくタイプ。人とのご縁で女優を目指すこともあれば、恋に落ちてその座を捨てることもあり得ます。そこには是が非でもこうなりたいという意志はなく、ただ感じたまま生きたいという思いのみ。人の影響を受けやすいため、どこまで自発的な判断なのか気をつける必要も。【セルフプロデュースのポイント】心の底にあるものと対話する運命の恋に出会ったら、アナのように行動を起こす勇気が欲しい…そう思うならば、「セルフプロデュースのポイント」を試してみて!隠れたあなたの魅力を輝かせてみましょう☆監修者紹介阿雅佐-agatha-(あがさ)古今東西の占いと心理学を駆使し、迷える子羊たちをナビするフォーチュン・ナビゲーター。会った人が皆幸せになるという風評から、幸運配達人の異名を取る。交友関係は多岐に渡り、有名人の“駆け込み寺”としても知られる。NTV「スッキリ!!」、CX「新堂本兄弟」、TX「スカ☆J」他テレビ出演多数。多数の著書をはじめ、「PASH!」「anan」「JUNON」などの雑誌記事・Webコンテンツを執筆する恋占いのエキスパート。テレビ・ラジオなど幅広いメディアで活躍中。今までに鑑定した人数はのべ1万人に及ぶ。また、小説『魔女たちの占いゲーム』(イースト・プレス)、『モデル♡マジック』(学研教育出版)を上梓するなど、作家としても活動している。阿雅佐著『おそ松さん占い』TVアニメ『おそ松さん』公式ファンブック「われら松野家6兄弟!」を発行したPASH!編集部より、『おそ松さん』の占い本を発売♪阿雅佐の完全書下ろしによる本格占い本です。メインの占い以外にも、『おそ松さん』式心理テストや行動心理学コラムなども充実。早くも話題沸騰中!大人気の心理テスト連載がパワーアップして書籍化!『それ、男はこう見ています。だからあなたは選ばれない』異性、友人、職場、SNS…関わるコミュニティがどんどん増えていく現代社会の中、「他人からどう思われるか」を気にかける女性が増えています。フォーチュン・ナビゲーター阿雅佐さんの緻密な心理分析で、あなたが「どんな女」だと思われているのかを徹底解説。
2018年09月14日2018年7月3日、9年ぶりに日本からの直行便が就航したフィジー。フィジーと言えば、美しいサンゴ礁のビーチや世界有数のダイビングスポットとして人気が高い南の国というイメージでしたが、「世界幸福度調査」で何回も世界一に輝いているハピネスな国でもあるのだとか。なんだか楽しそうです!海洋学者も魅了する美しいフィジーの海小さな子ども連れのファミリーにおすすめしたいのが、著名な海洋学者として、また潜水用の呼吸装置スクーバの発明者としても知られる故ジャック・イヴ・クストーの息子で、自身も海洋学者として活躍するジャン・ミッシェル・クストーが、フィジーのバヌアレブ島に作ったリゾート〔ジャン・ミッシェル・クストー・リゾート・フィジー(Jean-MichelCousteauResortFiji)〕です。クストーが作ったリゾートは、世界でもここだけ。広い敷地に建つ五ツ星リゾートリゾートでは海洋生物学者がスタッフとして勤務し、アクティビティなどを通して海や自然の大切さについて教えてくれます。海洋生物学者のオファさん小さな子どもには専属のナニーが付き、子ども向けのプログラムもたくさん。リゾートでは多くのファミリーを見かけました。同じくバヌアレブ島にある、〔サバシ・アイランド・ブティック・リゾート・フィジー(SavasiIslandBoutiqueResortFiji)〕は、わずか7軒のブレからなる高級リゾート。ゲスト一人ひとりに寄り添うようなプライベートな滞在が可能です。海と緑に囲まれた部屋は、自然の中に包まれるような感覚宿泊人数が限られてくるので、スタッフとゲストがすぐに仲良しに。どんなアクティビティを楽しみたいのか、どんな食事が食べたいのかなど、きめ細かくフォローしてくれます。ディナーでは、洞窟にすてきな飾り付けをしてくれました。リゾートの目の前にあるブローホールはぜひ体験して。フィジーは333もの島々からなる島国。高級リゾートから個性的なブティックホテルまで、さまざまなホテルがあります。旅の目的にあったリゾートを選ぶのも、よりフィジーを楽しむコツと言えそうです。Jean-Michel Cousteau Resort Fiji Island Boutique Resort Fiji歌と踊りにあふれる日々フィジー滞在中に何度となく目にしたのが、フィジーの人たちの歌と踊り。ホテルや村に到着したら歓迎の歌で出迎えてくれ、その場を去るときは、別れの歌を歌ってくれます。みんなリズム感抜群で歌も上手!ビレッジツアーの最後はみんなでダンスみんな笑顔が自然で素敵フィジーの人は、いつもニコニコと笑顔でフレンドリー。「ブラ!(Bula!)」とフィジーの言葉で「こんにちは」と言えば、素敵な笑顔で「Bula!」と答えてくれます。スタッフ同士も、すれ違うたびに常に言葉を交わしていて、楽しそう。いつも笑顔のフィジーの人たちに混じって過ごしていると、こちらまで自然と笑顔になっています。フィジーのおすすめ土産!フィジーでのんびりとできた理由のひとつに、外資の大型チェーン店を見かけなかったことがあげられます。そのぶん、ホテルでリラックスしたり海で泳いだり、充実した滞在になりました。お土産を買う場所は、ホテルのギフトコーナーか、現地の市場や地元のスーパー、デューティーフリーショップといったところ。個人的にこれは良いと思ったフィジーのお土産をご紹介します。〔フィジアナ カカオ(FIJIANA CACAO)〕のチョコレート板チョコのパッケージは糊を使わず、1枚の紙を折り紙のようにして作られています図越智仁さん、治美さん夫婦フィジーで絶滅しかけていたカカオを復活させ、世界的にも注目される高品質のチョコレートを作っているのが、図越智仁さん、治美さん夫婦。フィジーには旅行で訪れたのが切っ掛け。その後家族でフィジーに移り住み、さまざまな仕事や人との出会いを経てカカオの生産とチョコレート作りにたどり着きました。〔フィジアナチョコレート〕は、今ではフィジーに欠かすことができないチョコレートブランドです。工場併設のショップのほか、セレクトショップやデューティーフリーショップなどで購入可能です。FIJIANA CACAOフィジー産のラム酒スーパーでラムの飲み比べカウンターを発見!あまりのおいしさに驚いたのが、フィジーのラム酒です。さまざまなメーカーがあるのですが、個人的に気に入ったのが〔フィジーラムカンパニー(FijiRumCompany)〕のラム酒のコーヒーテイスト。「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2016」でダブルゴールドを受賞したものだそうで、納得のおいしさ。リカーショップやスーパー、空港内のデューティーフリーショップで購入可能です。〔ピュアフィジー(PURE FIJI)〕のコスメグッズリゾートホテルでも〔ピュアフィジー〕の製品が使われていましたフィジー産のココナッツやフルーツを原材料に使用しているナチュラルコスメ。フィジーのリゾートホテルや、高級スパなどでも使われていました。石鹸やシャンプーなどのボディケア商品ほか、キャンドルや虫よけなど、さまざまな種類と香りがあるので、お土産にもぴったり。デューティーフリーショップなどで購入可能です。Pure Fijiフィジーの人が大好きな飲み物《カバ》村へ入る前に、カバを回し飲みする儀式カバの材料になるヤンゴーナ。根っこの部分を粉末にして、布で包み、水の中で絞り出したものが《カバ》になります。市場ではヤンゴーナや粉末が売られています。フィジーの人好きな飲み物といえば《カバ》です。外部の人が村に入る許可をもらうための儀式で、《カバ》を回し飲みするのですが、日常的にもよく飲んでいるそう。「カバは好き?」と聞くと、みんな笑顔で「大好き!」と答えるのが印象的でした。味はおいしいというよりは、漢方のような感じ。鎮静作用があることが分かっており、リラックス効果が期待できそうです。助け合いと優しさの心にあふれているフィジー人フィジーの人たちの優しさは、国の要人の発言にも表れています。2014年にキリバスを訪れたフィジーのエペリ・ナイラティカウ大統領は「国際社会が温暖化防止対策に失敗し、海面が上昇し続ければ、キリバスの人たちの一部、もしくは全員がフィジーに移住する必要があるかもしれない。我々は隣人に背を向けることはない」と発言しています。困っている人に手を差し伸べるのがフィジー人の優しさ。ほんの少しの滞在でも、そんな国民性は伝わってきました。体と心をデトックスして、笑顔になりたい!フィジーそんな人にもおすすめの旅先です。取材協力:フィジー政府観光局●写真・文美濃羽佐智子
2018年08月14日スイスのウォッチブランド「ロマン・ジェローム(ROMAIN JEROME)」より、人気ゲーム「パックマン」とコラボレーションした時計「パックマン・レベル Ⅲ(PAC-MAN LEVELⅢ)」が登場。2018年7月20日(金)から8月14日(火)の期間、エストネーション六本木ヒルズ店にてオープンする限定ショップにて先行発売される。「ロマン・ジェローム」は2004年にスイス・ジュネーブで誕生した気鋭の高級ウォッチブランド。ラグジュアリーなテイストを含んだ、丸みと重厚感のある無骨なケースがプロダクトの特徴だ。そんな「ロマン・ジェローム」が、2015年にコラボレーションを果たして注目を集めた「パックマン」とのコラボレーション時計が「パックマン・レベル Ⅲ」として世界80本限定で再登場。高級感漂うケースの中に、まるでゲームのプレイ画面のようにデザインされた「パックマン」がユニークな一本に仕上げられた。また、エストネーション六本木ヒルズ店での限定ショップでは、「ロマン・ジェローム」の他に、「エイチ・ワイ・ティ(HYT)」や「ジ エレクトリシャンズ(THE ELECTRICANZ)」、「クロッカーズ(KLOKERS)」、「ミッシェル・エルブラン(MICHEL HERBELIN)」の高級時計をセレクト。「パックマン・レベル Ⅲ」の他に「ジ エレクトリシャンズ」からも時計「S.now」が先行発売される。なお、限定ショップは、7月20日(金)から8月2日(木)期間はウィメンズウォッチ、8月3日(金)から8月14日(火)の期間はメンズウォッチを取り扱う、2部構成で展開される。【詳細】ロマン・ジェローム「パックマン・レベル Ⅲ」■エストネーション六本木ヒルズ店期間限定ショップ期間:2018年7月20日(金)~8月14日(火)場所:エストネーション六本木ヒルズ店取扱いブランド:ロマン・ジェローム、エイチ・ワイ・ティ、ジ エレクトリシャンズ、クロッカーズ、ミッシェル・エルブラン先行発売アイテム:ロマン・ジェローム「パックマン・レベル Ⅲ」(世界限定80本)、ジ エレクトリシャンズ「S.now」※限定ショップは、7月20日(金)から8月2日(木)期間はウィメンズウォッチ、8月3日(金)から8月14日(火)の期間はメンズウォッチを取扱い。
2018年07月28日あの芸能人の実家としても有名な玉子焼き屋さん築地市場で80年続く老舗玉子焼き専門店「丸武(まるたけ)」は、演出家や評論家などで活躍するマルチタレント「テリー伊藤」さんの実家なんです。伝統の味を100円~というリーズナブルな値段で楽しめるこちらのお店では、玉子のふわっとした食感と、ホッとするようなやさしい甘さを味わえる「焼き玉」が人気メニュー。分厚い玉子焼きから伝わる奥深い味わいを堪能してみてください。ほかにも、ダシの利いた玉子焼き味のアイスが入った「玉子焼味シューアイス」や、魚のすり身を使った「伊達ロール」など、変わり種のメニューも充実しています。築地で愛される伝統の食を味わってみませんか。スポット情報スポット名:丸武住所:東京都中央区築地4-10-10 築地センタービル1F電話番号:03-3542-1919国産うにの魅力を堪能できる。うに専門店「うに虎」鮮魚を使ったお店が軒を連ねる築地で、うにを食べるならここ「築地虎杖 うに虎(つきじいたどり うにとら) 中通り店」がおすすめ。新鮮な国産うにを惜しげもなく、存分に使ったメニューが豊富に揃うこのお店では、和のイメージが強いうに丼の概念を覆す、フランス料理のような見た目をした「国産濃厚うに丼」がいただけます。生クリームをベースに卵黄と昆布だしを利かせたムースは、まろやかさと上品さが相まって、思わず「上手い! 」と口にしたくなるでしょう。ご飯とうにを絡めていただくと美味しさも倍増。おしゃれにうにを味わえる「国産濃厚うに丼」。うに好きの方は必見のメニューです。スポット情報スポット名:築地虎杖 うに虎 中通り店住所:東京都中央区築地4-10-5カネシン水産ビル1F電話番号:03-6327-5874もちもちorカリカリあなたはどっち派?たい焼きではなく“まぐろ焼き”を提供する「さのきや」。大ぶりのまぐろの型でつくられるまぐろ焼きには、どれも小倉あんがたっぷりと詰まっています。米粉を使い、もちっとした食感を表現した「中トロ」には、あんずをトッピング。あんずのさっぱりとした酸味がアクセントになり、小倉あんのしっとりとした甘さがより際立ちます。見た目よりもあっさりとした仕上がりなので、男性の方でもペロリといただけますよ。サクサク生地の「本マグロ」は、小倉あんのみとストレート勝負。あんの魅力をシンプルに楽しみたい方は「本マグロ」がおすすめ。そのまま食べるもよし、ミミの部分をあんに付けて食べてもよし。美味しい食べ方を見つけてみてください。スポット情報スポット名:さのきや住所:東京都中央区築地4-11-9 築地市場外電話番号:03-3543-3331鮮度抜群のマグロを味わえる「すし一番」新鮮な本マグロを提供する「すし一番」では、定期的にマグロの解体ショーを開催しています。100kg近くある本マグロが、職人さんの可憐な手捌きによって次々と解体されていくシーンは圧巻。楽しいおしゃべりも加わり、あっという間に、お寿司のネタへと変貌をとげます。さばかれたばかりの本マグロは、その場ですぐにいただくことも。新鮮な本マグロは口に入れた瞬間にとろけ、旨みが口いっぱいに広がります。噛む必要もないくらいやわらかい本マグロを味わえるのはこのお店だけ。“鮮度抜群”を五感で感じながら、本マグロを堪能してみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:築地 すし一番 築地場外市場中央店住所:東京都中央区築地4-13-15電話番号:03-3524-7188築地食材を本格フレンチで楽しむ築地から仕入れた新鮮な食材をフレンチで楽しめる「Maison Michel(メゾン ミッシェル)」。オープンキッチンから聞こえる調理音が食欲をそそるこちらのお店では、シンプルで温かみのある料理を味わえます。なかでも魚介をふんだんに使った「築地の新鮮魚介を使ったブイヤベース」は、お店のイチ押しメニュー。ムール貝やホタテなどから出た濃厚な旨みが、香ばしく焼いた魚介と相まって上品な味わいに。特製ブイヤベースを絡めて食べれば、身も心も温まるホットなメニューになるでしょう。予算に応じて選べるコース料理や、100種類にも及ぶワインセラーなど、フレンチを思いっきり楽しむ要素がこのお店には揃っています。東京メトロ有楽町線「新富町駅」7番出口より徒歩2分の「Maison Michel」で、ぜひ、本格フレンチを満喫してみてください!スポット情報スポット名:Maison Michel住所:東京都中央区入船3-1-13 Centervillage築地2F電話番号:03-5244-9345
2018年07月02日「猫さま大賞」は、厳正なる審査を重ねて選ばれた猫たちを紹介する大人気企画です。今回は、何をしていたって、美しければすべてOK!悔しいほどに絵になる美猫さまたちが大集合。なつこくりくり、ワクワクな目がキュート!と思ったら、第3回準グランプリのなつこさまでした。もふお野良出身の保護猫だそうですが、イケニャンポテンシャルの高さを感じます!これじゃ放っておけません。くらら真っ白ボディにオッドアイの瞳がなんともお美しい!上目づかいで見つめるだけで破壊力あります。チャコ白い絨毯に溶け込みそうなボディをくねっとひねり、お色気ポーズで悩殺。「男子ですけどね」ぎんた蝶ネクタイ&衿付きのカラーが甘いお顔立ちに似合いすぎ。猫界のプリンス、ここに現る!せっちゃんどこか遠くを見つめるまなざしが凛々しい。ワイルドな毛並みにもシビれます。ふわり「なに、なんか用?」。カーテン裏でおくつろぎのところすみません。不意の表情もかわいいです。ぽんず透んだブルーの瞳と、ラブリーなピンクのお鼻にキュン♪それにしても、マグカップの位置が絶妙。ミッシェル黄色い目が美しいクールビューティさん。「黒猫って撮りにくいし、損してるのよね……」しらす「よく見てね♪」。小首を傾げているそのお顔をよく見れば、とても美形さんなのでした。ニャンタ、ヨシコ兄妹なのか親子なのか……?柄は違えど、整った目鼻立ちがなんだか似ています。りん気品溢れるゴージャス美猫の王道、チンチラさん!「んふ~♪」。自分がかわいいこと知ってますよね?フランスちょっとずれた前髪や途切れた鼻の縁取りのことはさておき、こちらもシュッとした美形です。福ふんわりミルクティー色の毛並みに映える、淡いブルーの瞳は子猫ならでは。「今は、すっかりオレンジの瞳よ」桃二郎「おぉ、あれは!!」何かをロックオンした時の表情も、イケニャンだとサマになりますね~。ジャックダニエル得意技は上目づかい。「オレがこうやって見つめたら、もうみんなイチコロよ……(古っ)」※『anan』2018年7月4日号より。文・野尻和代(by anan編集部)
2018年06月28日ふわふわオムレツで有名な「ラ・メール・プラール東京」が、2018年6月30日(土)より、有楽町・東京国際フォーラムでリニューアルオープンする。「ラ・メール・プラール」はフランスの世界遺産“モン・サン=ミッシェル”に本店を構えるレストランで、過去にはクリスティアン・ディオールやイヴ・サンローラン、マリリン・モンローといった数多くの著名なセレブたちも来店している。まるでメレンゲを食べているかのようなふわふわのオムレツは、1888年の創業以来、観光などで訪れた人々を感激させてきた看板メニューだ。リニューアルする「ラ・メール・プラール東京」では、新メニューとして、世界初の試みとなる来店者のテーブルでオムレツパフォーマンスを行う“アニバーサリーオムレツ”が提供される。皿には、季節のフルーツやフランスの伝統菓子などのデザートが添えられ、出来立てふわふわのオムレツが盛り付けられる。誕生日や結婚記念日など、特別な日にぴったりな演出のメニューだ。その他にも、大粒のホタテと野菜たっぷりのラタトゥイユのソースで卵の甘みを引き出した「ホタテ貝とラタトゥイユのオムレツ」や、クラシカルに仕上げたフランス産キノコのソテーと伝統的な調理法でポワレしたフォアグラを添えた「名物のスフレオムレツ フランス産キノコのソテーとフォアグラポワレのスフレオムレツ」など、自慢のオムレツ料理が揃う。【詳細】ラ・メール・プラール東京オープン日:2018年6月30日(土)住所:千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム ホールA 1階営業時間:・レストラン 11:00~23:00 ※休前日を除く日曜祝祭日~22:00(ラストオーダーは閉店1時間前)・カフェ 11:00~22:00 ※休前日を除く日曜祝祭日~21:30(フードラストオーダー21:00)定休日:なし席数:レストラン94席/カフェ44席TEL:03-5252-7171メニュー例:・アニバーサリーオムレツ 3,500円+税 ※前日までの事前予約要・MENU1888 4,800円+税・ホタテ貝とラタトゥイユのオムレツ 2,100円+税・名物のスフレオムレツ フランス産キノコのソテーとフォアグラポワレのスフレオムレツ 2,800円+税※別途サービス料が加算される。
2018年06月24日人の数だけ、家に関する悩みはある。誰かの悩みに耳を傾ければ、あなたの生活をもっとよくしてくれるヒントが隠れているかもしれません。そんな期待を胸に、道行くあの人この人にリサーチしちゃいました。前編に続いて、「家の悩み、聞かせてください!」後編をお届けします。※「家の悩み、聞かせてください!」前編を読む■ まだまだあります!檜町公園に集う人々の家の悩み園内の池はのんびりとした雰囲気。人々もゆっくりくつろいでます前編でもさまざまな人にお話を聞きましたが、やはり家のお悩みは皆さんなにかしら持っているよう。そこで、引き続き担当編集・君島とともにお話を聞いてみることに。■ 6.Wさん(60代)「私も夫も片付けが苦手で…」Wさん(60代/主婦)。夫と2人暮らし。千葉県佐倉市在住。一戸建てにお住まい「家はおおむね気に入ってるんです。特にリビングは日当りもよくて」と微笑むWさん。ただ「家に関する悩みではないかもしれませんが……」と、小さな声で続けた。「私も夫も片付けが苦手で、家が本で溢れてるんです。家を建てるときに収納スペースはたっぷり取ってもらったんですけどね」。部屋の壁の両面に作った収納棚はもちろん満タンで、これ以上は入らない。その後は押し入れの空いているスペースに本を収納し、現在は普段使わない和室の床に本や雑誌が平積み状態になっているそう。いわゆる“積ん読(積むばかりで読まない)”状態ですね!?「読まない本を処分して、その後残った本を収めるスペースを作らなくてはと何年も思ってます。もう、どこから手をつければいいのやら」電子書籍を活用していても、意外と紙の本が部屋からなくならない……と日々感じる筆者には身につまされるお悩みだった。■ 7.TMさん(30代)「港区の家賃は高い!でも離れたくない理由も…」TMさん(30代/主婦)。夫と2人暮らし。東京都港区在住。賃貸マンションにお住まい「悩みはやっぱり家賃の高さですね」と即答するTMさんだが、今住んでるマンションを離れたくない理由があるらしい。「今の家、長く住むと1年ごとに1フロアずつ上階に移れるんです。そのたび家賃は1万円上がりますが、同じ港区の他の物件に比べると割安で、なかなか離れられないんです」六本木はオシャレなショップや飲食店が多いイメージが強いが、実は手頃な価格帯のスーパーもあるのだそう。また3DKの家に暮らす中で思うのは、広くない部屋がたくさんあるより、大きな部屋が一つあって寝室だけ別にある空間の方が便利だということ。「お気に入りは広いリビングダイニングとキッチン。ガスコンロが5口もあるんです。多すぎて使い切れてませんけど(笑)」。ついつい羨望の眼差しを向けてしまった筆者でした……。■ 8.MOさん(36歳)「上海にいた頃は100平米以上の家だったんですが…」MOさん(36歳/不動産)。夫・双子の4人暮らし(おなかの中にもう1人赤ちゃんが)。東京都港区在住。分譲マンションにお住まい「今の家の悩みは狭さ!私が四国出身で広々とした戸建てに住んでいたのと、上海で6歳の双子を生んだときは100平米以上の家に住んでたからでしょうね」。今のマンションは新築で、購入時には壁面収納を4か所に設置したそう。また、「見えるところに物は置かない」と決めることで、のびのびと過ごせる空間をキープしています。「食洗機なども付けたので快適です。ただ、浴室乾燥とミストサウナ機能を備えた“ミスティ”だけは、旦那が許してくれなかった……(笑)」美意識の高さはさすが港区在住の女性!?ワーキングマザーのMOさんが日々実感するのは、港区の子育てのしやすさ。保育園の時間も融通が利く上、病児保育などり利用もしやすいそう。待機児童のお悩みも周りからもあんまり聞かない、とMOさんは教えてくれた。■ 9.たかぎまことさん(30代)「単身者向けマンション特有の設計が悩み」たかぎまことさん(30代/IT関係)。1人暮らし。東京都港区在住。賃貸マンションにお住まい声を掛けたときノマドワーク中だったたかぎさん(お仕事中にスミマセン!)。家の悩みをたずねると“キッチンの狭さ”と即答。「コンロは2口あるので助かりますが、食洗機を置くことを想定したつくりではないので、結局、食洗機は冷蔵庫の上に無理矢理置いてます」一方で、“六本木”という立地の良さにはとても満足していて、家賃はそこまで気にならないらしい。「1Kで広さは8畳程度なのですが、収納が多いのは気に入ってます。本や趣味の登山の道具などが収まるので、すっきりとした空間を保てています」。■ 10.Yさん(60代)「家の悩み?なーんにもない!」Yさん(60代/美容関係)。1人暮らし+犬。東京都新宿区在住。分譲マンションにお住まい今回の突撃取材でいろんな人に出会いましたが、中には“悩みがなーんにもないない”という方も。「家の悩み?なーんにもない!今の家?すごく満足してるわよ」と愛犬のトイプードルのミッシェルちゃんをなでながら、ハツラツとした表情で答えてくれたYさん。聞けば、今住んでいるマンションはリフォームして「収納だらけの家」にしたという。なぜ“収納だらけ”にしたのか、その理由をたずねると…。「ずっと一軒家に住んでたんだけど、事情があってマンションに住むことになり、広さもそれまでの半分以下に。だから壁面収納をつくってぜ〜んぶ物を入れられるようにしたの。お掃除もすごく楽で大満足ですよ」。ミッシェルちゃんもツヤツヤの毛並みで、どこか誇らしげな表情に見えた。いかがでしたか。今回の取材を通して感じたのは、家の悩みは“十人十色”ということ。誰かの家の悩みを聞くことで、少しでも家探しや家づくりのヒントが見つかれば幸いです。ご協力いただいたみなさん、どうもありがとうございました!イラスト高垣秀雄
2018年05月05日パリジェンヌ御用達のコスチュームジュエリーブランド「アガタパリ」。今年、パリジェンヌの合言葉「スコッティ(Scottie)」が、愛され続けて30年を迎えました。創業者ミッシェル・キニューの愛犬だったスコティッシュテリア“レオン”をモデルにしたキュートなデザインモチーフと共に、パリジェンヌのみならず、世界中のアガタレディーに愛され続けてきた「スコッティ」。その誕生は、1988年に遡ります。以来、大小さまざまなバリエーションの陽気なテリアモチーフが顔を覗かせる、“遊び心”全開の「スコッティ」コレクションは、“レオン”が創業者キニューの側を片時も離れなかったように、キュートな横顔を覗かせて、アガタ レディーたちに寄り添ってきました。そしてこの度、日本限定コレクション「スコッティ アニバーサリー(Scottie Anniversary)」の発売を記念して、Scottie Café by AGATHA PARISを限定オープンします。ローンチから30年来、「スコッティ」コレクションに親しんできて下さった方は勿論、まだ「スコッティ」をご存知でない方にも、そのキュートな魅力を知って頂くきっかけになれば、と願って銀座にオープンするスペシャルカフェ。期間中、スペシャルスイーツをオーダーしてインスタグラムに写真をアップすると、店舗にてアガタ パリの限定トートバッグがもらえます。参加方法は、下記にてご覧ください。■Scottie Café by AGATHA PARIS 詳細◆キャンペーン期間:2018年5月10日(木)~20日(日)◆場所:common ginza(住所:中央区銀座5丁目8-1銀座プレイス内3階)◆参加方法:銀座4丁目の絶好のロケーションにあるcommon ginzaでは、季節のフルーツを使ったパフェやスイーツが人気です。この度「スコッティアニバーサリー」コレクションの発売を記念して特別にメニューに加わるのは、5月が旬のチェリーをメインに、「スコッティ」モチーフのクッキーを添えた“スコッティ チェリー パフェ”。大切な人との待ち合わせがてらオーダーして、インスタグラムに写真をアップ!その写真をアガタ パリの店舗にお持ちいただくと、もれなく限定トートをプレゼントします。(先着順)【ハッシュタグ】#アガタパリ、#agathaparis、#アガタジャポン、#アガタ 30thアガタパリが誇るキュートなアイコン「スコッティ」の透かしタイプの横顔にパヴェがあしらわれた、華やかな30周年記念コレクション「スコッティ アニバーサリー」(全8アイテム;4月20日より)の発売を、共にお祝いしませんか?■AGATHA PARIS創業者Michel Quiniou (ミッシェル・キニュー) が 「シックなデザインをアクセシブルに」というコンセプトを掲げ、自分らしさにこだわるパリジェンヌの心を瞬く間にとらえた遊び心あふれるコスチューム・ジュエリーブランド。パリジェンヌの自由なエスプリの詰まったデザインとエッジのきいたセンスで、今までになかったデザインを提案し、トレンドに寄り添ったそのコレクションは、その時代時代の女性に愛され続けてきました。エレガントなフレンチスタイルであると同時に、カジュアルシックなデザインのジュエリー。デイリーユースからパーティシーンまで、幅広くコーディネートできるクリエイティブなデザインを楽しんでいただけるパリ シックなブランドです。1974年にパリ6区モーニュ通りに1号店をオープンして以来、世界中370店舗とコーナーを展開しています(2018年2月時点)。(お問い合わせ先)AGATHA PARIS公式サイトお問い合わせページ
2018年04月28日GWに旅行の計画はありますか?何度もリピートしている所、一度は行きたい憧れのスポット、いつか住んでみたい場所…。予定はなくても、ぼんやり「あそこ、いいな」と思っている人もいるかもしれませんね。ところで、実は、気になる旅行先がどんな所かで、あなたの「男性選びの問題点」がわかります。ぜひチェックしてみましょう。今回は、海外の旅行先縛りで解説していきます。■欧米の大都市に行きたいあなたニューヨーク、パリ、ロンドン、ミラノといった欧米の大都市に行きたいあなた。男性選びの問題点は、ズバリ「見栄っ張り」です。結婚相手や彼氏を選ぶ際、周りにうらやましがられるような人を求めていませんか?イケメンやハイスペ男ばかり狙っているのでは?ハイスペ男は世の中のほんの一握り。また、オレ様だったり、女性の条件を厳しく設定してきたり、自己チューだったりして、不幸な恋愛に陥るパターンも少なくないでしょう。そんな男性を追い求めるのは時間のムダ。もっと地に足のついた男性選びをするのがオススメです。■アジアの都市に行きたいあなたソウル、香港、台北、シンガポールなどアジアの都市に行きたいあなたは、年収、身長、ルックスなど「男性の条件に厳しすぎる」可能性大。ハイスペ男を狙っているわけではないものの、あなた独自の基準に合わないと、お付き合いしないという頑なな部分がありそうです。アジアの都市を選ぶのは、近いし、コスパがよく、さらにはリピートして街のことも多少わかる、という理由ではないでしょうか?そういうあなたには、本当は、条件よりも気が合う人、一緒にいて楽しい人がオススメです。■自然が多い国に行きたいあなたニュージーランド、オーストラリア、カナダなど雄大な自然がある場所に行きたいあなた。男性にリードしてほしい、守ってもらいたい、男ならこうしてほしいなど、「生活力や強さを求めている」のでは?男性だって不安になることはあるし、気弱な面もあります。さらにアウトドアが苦手な人もいるでしょう。「男ってこうだから」という決めつけをなくし、周囲を眺めてみると、意外にいい人がいるかもしれません。あなたが主導権を握る恋愛も実はオススメ。そのほうがストレスが少ない可能性あり。■南の島に行きたいあなたハワイ、グアム、バリなど南の島に行きたいあなたは、解放的な場所が好きですね?男性に関しては、いい人だから、頑張ってるから、夢を持ってるから、などの理由で「ダメ男に惹かれがち」。ぼんやりした視点で恋人を選んでいませんか?金銭面、生活面などをよく見て男性を選んだほうがベターです。情に厚いところもあるので、そこにつけこんでくるような男は論外ですよ。冷静な目で男性を見てくださいね。■マニアックな場所に行きたいあなたアラスカ、インド、アフリカなどに行きたいあなた。ちょっと変わった「ユニークな男性、型破りな男性に惹かれる」傾向があるのでは?この人のよさは私だけがわかっている、と思っていたりしそうです。それでお互いに幸せならいいのですが、あなたのほうが我慢したり、言いたいことを言えなかったり。でも別れられない…など苦しい想いをしているのなら問題です。恋愛や結婚生活に無理が生じる男性を選ぶのは、卒業しましょう。刺激はなくても優しい人、普通だけど安らぐ人がオススメです。■パワースポットに行きたいあなたセドナ、モンサンミッシェルなど、聖地と呼ばれる場所に行ってみたいあなたは、ソウルメイト、ツインソウルや「運命の出会い、生涯のパートナーなどにこだわる」傾向がありそう。あなた自身がそれでよいなら問題ありませんが、その考え方で男性を選ぶのって難しくないでしょうか?もっと現実的になって、身近にいる素敵な人を探してみませんか?青い鳥は意外と近くにいた、という結末もありそうですよ。■終わりにご自身の「男選びの問題点」はわかりましたか?自分がなぜその旅行先を選んだのか?をちょっと考えてみると、恋愛のヒントが見えてくるかもしれません。
2018年04月24日今回のコラボレーションは、日本の女性ファッションブランド「 pas de calais(パドカレ)」の名前の由来となった、フランス北部のパ・ド・カレ地方にあるルーヴル美術館ランス別館と、その周辺の観光促進ならびに伝統産業の発展、地域振興を目的としたプロジェクトALL(Autour de Louvre Lens)の一環です。 フランス北部のパ・ド・カレ地方とは? フランス北部に位置するパ・ド・カレ(Pas-de-Calais)地方は、ベルギーやイギリスに面しており、ロンドンからユーロトンネルで55分、イギリスに面しているオパール海岸、世界で4位を誇るナウシカ水族館などがあります。そこには、日本の建築家ユニットSANAA(西沢立衛・妹島和世)により設計された、ルーヴル美術館ランス別館をはじめとし、約85館にも及ぶ美術館がある文化的地域であり、以前は炭鉱が盛んだったことから世界遺産に登録された炭田地帯など、今でも多くの自然と観光資源が残っています。 ALL(Autour de Louvre Lens)とは? ルーヴル美術館ランス別館周辺ディスティネーションを中心に観光振興をするプロジェクトの総称です。消費者のニーズやウォンツの地域マーケティングし、その土地ならではのオリジナルグッズを生み、文化的アプローチとともに国際的市場を目指しています。今回、海外企業とコラボレーションを展開するのは初めての試みだそうです。 pas de calais(パドカレ)とは? 株式会社ギャラリー・ド・ポップが運営する女性ファッションブランドです。ブランド名の由来となっているフランス北部のパ・ド・カレ地方は、世界でもっとも美しいレースである“ダンテル・ド・カレ”を生む地。繊細でデリケートなレースと、その地に暮らす人々の自然に開かれたライフスタイルをイメージし、ブランドを名付けたのだそうです。pas de calais(パドカレ)は成熟した大人の女性をターゲットととし、ナイーブでどこか懐かしいエッセンスをモダンでカジュアルなデザインに加え、自然素材の優しくコンテンポラリーな世界を展開しています。 コラボレーション商品に大注目! ブランドの由来となり、兼ねてより親交のあった、“パ・ド・カレ”地方の想いに共鳴したファッションブランド「pas de calais(パドカレ)」が、ブランド20周年を迎えるタイミングで今回のコラボレーションが実現。自然の静けさに寄り添いながら自身の経験を反映させたジャン=ミッシェル・アンドレと、パリと東京を中心に活動するビジュアルディレクターでもあるモート・シナベル・アオキによる、パ・ド・カレ地方の風景写真をプリントしたものや、パ・ド・カレ地方の石炭を彷彿とする炭染めで濃淡を表現したものを含めた、全7型のストールを展開しています。リネンやカシミア、シルクといった天然素材を使用し、まるで空気に触れているかのような軽やかに仕上げられた職人の手つむぎ…こちらのストールには伝統産業である世界でもっとも美しい繊細でデリケートなレース“ダンテル・ド・カレ”がアクセントとしてあしらわれています。全ての商品には、コラボレーションネームとスペシャルリーフレットがつき、パ・ド・カレ産のリンネで作ったバックを入れて販売されるそうです。パ・ド・カレ地方の“身に纏うアート”を、ファッションとして取り入れ、自由に表現してみてはいかがでしょうか。 【商品情報】 パドカレ×ルーブル美術館 ランス別館 ストール発売日:2018年3月発売場所:直営店、期間限定ストア価格帯:22,000円+税~ 【店舗情報】コラボレーション商品の発売を記念して、全国6か所の百貨店にて期間限定ストアがオープン! ■札幌大丸期間:2018年3月14日(水)~3月20日(火)住所:北海道札幌市中央区 北5条西4丁目7 ■大阪タカシマヤ期間:3月21日(水)~3月27日(火)住所:大阪市中央区難波5丁目1番5号 ■東京ミッドタウン期間:3月28日(水)~4月8日(日)住所:東京都港区赤坂9丁目7−1 ■立川グランデュオ期間:4月4日(水)~4月10日(火)住所:東京都立川市柴崎町3丁目2−1 ■神戸大丸期間:4月4日(水)~4月10日(火)住所:兵庫県神戸市中央区明石町40 ■玉川タカシマヤ期間:4月13日(金)~4月22日(日)住所:東京都世田谷区玉川3丁目17番1号 【ブランド】pas de calais(パドカレ)
2018年04月08日AIGLE saint germain des pres エーグルサンジェルマンデプレ 世界初の《エーグル》の旗艦店がリニューアルオープンしてから5年。フランス人家族の家をイメージしたという店内には家族写真みたいな絵画やソファが飾られ、まるで誰かのお家を意見貸し切ったような雰囲気が味わえます。天窓からの明るい光の中で楽しくショッピング! 【ショップ情報】address:139-141 boulevard Saint-Germain 75006 Paristel:+33 (0)1 46 33 26 23open:10:00〜20:00 Boutique Saint-Jamse Parisブティックセント・ジェームスパリ ノルディック生まれの不屈の名作海に面したフランス北部ノルマンディ地方で1889年に誕生した誰もが知っているこのボーダーを手に入れるならやっぱり本場が一番!日本で手に入らないラインやキッズアイテムなど種類が豊富。 【ショップ情報】address:44 rue close 75007 Paristel:+33 (0)1 44 18 05 18open:10:00〜19:00(火〜土) Le Mont Saint Michelル モン サン ミッシェル ニットブランドの100年続くクリエーション《ル モン サン ミッシェル》というニットブランドを知っている?まだ日本ではあまり知名度は高くないけれど、実は100年続く歴史を持つ老舗ブランド。それでいてトレンドも併せ持ったキュートなデザインは、今尚パリジェンヌの定番。 【ショップ情報】address:18 rue mabillon 75006 Paristel:+33 (0)1 46 34 39 72open:11:00〜14:00 / 15:00〜19:00(火〜金) Comptoir des Cotonniers Tronchetコントワー デ コトニエ トロンシェ 世代を超えて愛されるフレンチベーシックオペラ座近くの高級エリアにあるこのショップは、他店舗同様ブランドを象徴する白いカラーを基調としたスタイリッシュな店内に、まさにパリジェンヌ!といったシンプル&ベーシックアイテムが並ぶ。年齢を超えて愛されるショップの一つ。 【ショップ情報】address:31 Rue Tronchet 75008 Paristel:+33 (0)1 42 65 17 97open:10:30〜20:00(月〜土) SONIA BY SONIA RYKIELソニアバイソニアリキエル ニットの王女ソニアのカラフルな世界観最もパリらしいとも言われている《ソニアリキエル》のエレガント且つ洗練されたスタイルを、より身近な存在で私たちに提案してくれる《ソニアバイソニアリキエル》。色使いが美しい店内でハッピーにショッピングを楽しんで。 【ショップ情報】address:6 rue de grenelle 75006 Paristel:+33 (0)1 49 54 61 00open:10:30〜19:00(月〜土)
2018年04月03日フランスOliviaさん/アパレルスタッフFUDGEのパリスナップで、もはや常連のオリビアさん。彼女のワードローブは黒をベースに、小物で今っぽいアレンジをちょこっと加えたパリシックなスタイル。12歳の頃から家族や友人を被写体に、ポラロイドでの撮影を続けている彼女の夢は、フォトグラファーとして活動すること。 全身黒でまとめた潔いパリシックスタイルタイトなシルエットのチェスターコートはミニ丈ワンピースに合わせてレディライクに着こなすのがオリビアさん風。コート、ベレー帽/ともにvintage、ワンピース/zara、シューズ/Bass Weejuns BOHOシックな気分で寒さを乗り切って!まだまだ寒暖差の激しい季節を乗り切るのパリっ子の必須アウターはムートンコート。インナーを黒でまとめたタイトな着こなしが素敵!コート/promod、ニット/AHLENS、パンツ/American Apparel、シューズ/Dr.Martens 大人可愛いフレンチシックな着こなし細ボーダーのTシャツに、ヴィンテージのスカーフで大人ガーリーなアクセント。絵筆を片手に気分はパリの絵描きさん?Tシャツ、スカート、スカーフ/ともにvintage、シューズ/Dr.Martens ルームウェアはざっくりニットが定番スウェーデン出身の彼女が、最近もっとも注目している北欧ブランド『ビクボク』のざっくりニットに、タイトスカートで今っぽいアレンジ。ニット/Bik Bok、デニムスカート、ニット帽/ともにAmerican Apparel チェック柄&アーガイルはチラ見せが効果的!オーバーサイズコートに、チェックシャツ&ソックスのアーガイル柄をチラリと覗かせてトラッドな味付けがオリビア流。コート/GERRY WEBER、ニット/H&M、シャツ/vintage、シューズ/Dr.Martens フランス発の老舗ブランドでリラックスしたスタイルパリのマレ地区に直営店がオープンしたばかりのフランス発『モンサンミッシェル』のチェック柄ニットを主役に。ニット/Le Mont Saint Michel、タートルニット/Bik Bok、スカート/vintage トレンド復活のスカートはキャップでボーイズライクに味付けするのが気分! 『ドクターマーチン』の3ホールブーツで足元をクールに引き締めるのもポイントです。ニット/WEEKDAY、シャツ、キャップ/ともにvintage、スカート/American Apparel、シューズ/Dr.Martens
2018年03月21日「最初のころと比べたら、2人の役の会話はスムーズかつ面白くなってると思いますよ」 そう話すのは、俳優の鹿賀丈史(67)。鹿賀と市川正親の2人が笑いあり涙ありのゲイカップル役を演じるミュージカル『ラ・カージュ・オ・フォール籠の中の道化たち』が再演される。ゴールデンコンビは10年目だ。 「劇団四季」時代からの朋友、鹿賀と市川。付き合いは45年にわたり、ふだんはたまにケータイメールのやりとりをしているそうだ。 「イッちゃんはまめにくれるけど、返信のしようがないたわいない文面で。今回も『またよろしくね』、だけ(笑)」(鹿賀・以下同) 南仏でゲイクラブを営むジョルジュ(鹿賀)と、看板スター・アルバン(市村)は事実上の夫婦。ジョルジュには24年前の過ちから生まれた息子のジャン・ミッシェル(木村達成)がいて、アルバンが母親代わりとして手塩にかけて育ててきた。 「この一人息子の結婚をきっかけに、なんとか“まともな家族”を装うためにあれこれ奮闘するんです。ジャンはゲイたちの中にいるわりにはストレートに育つんですよね。ここが本作の面白いところで。子どもってのは優秀で、親たちが何をしていようが、よく親を見て自分の生きる道を発見していく。素敵な物語です」 ジョルジュとアルバンは、どの家庭にもあるように、些細なことでけんかしたりすねたりしながら暮らしているが……。 「それも結局は仲がいい証拠なんだね。この10年で“ああ言えばこう言う”のコンビネーションが絶妙になってきましたよ(笑)。夫婦の根本的な愛情をもちながら、もめごとが起きると突っぱねるべきところでは突っぱねる。そのへんの演技はこなれてきて、愛情深さが伝わるはずです」 若手俳優たちが次々に台頭してきているなか、鹿賀は最近長続きしなかったジム通いを再開したという。 「現役でいるためには、仕事を継続し続けることがいちばん。張りあいがなくなるとダレてきちゃうからね。僕たち世代は、よっぽどちゃんとした芝居をしないと若い人は認めてくれないよね。45年の積み重ねの味が出ればいいな」 渋い味わいをまとった俳優だからこそ演じられる役はある。鹿賀と市村は今秋、黒澤明監督の名作『生きる』のミュージカル化作品でWキャストで主演を務める。
2018年03月05日パドカレ(pas de calais)と、ルーブル美術館 ランス別館のコラボレーションによるストールが、2018年3月より発売される。パ・ド・カレ地方の特色を取り入れたストール7型パドカレは日本のファッションブランド。ブランド名は、北フランスのパ・ド・カレ地方が由来となっている。そのパ・ド・カレにある、ルーブル美術館 ランス別館とのコラボレーションでは、パ・ド・カレ地方の風景や産業の特徴を取り入れた、ストール7型が展開される。なお、ルーブル美術館 ランス別館が海外企業とコラボレーションするのは今回が初めて。ストールには、リネンやカシミア、シルクといった繊細な天然素材を使用。パ・ド・カレ地方でかつて栄えた炭鉱にちなんで、炭染めで濃淡を表現した淡いグレーのリネンガーゼストールや、職人による手つむぎのシルクを炭染めしたストールなど、手の込んだ商品が作られる。また、ジャン=ミッシェル・アンドレとモート・シナベル・アオキ-という2名の写真家が撮影した、パ・ド・カレ地方の風景写真をプリントしたストールも展開される。期間限定ストアをオープンコラボレーション商品の発売を記念して、全国6か所の百貨店にて期間限定ストアがオープンする。2018年3月14日(水)から3月20日(火)まで札幌大丸、3月21日(水)から3月27日(火)まで大阪髙島屋、3月28日(水)から4月8日(日)まで東京ミッドタウン、4月4日(水)から4月10日(火)まで立川グランデュオと神戸大丸、4月13日(金)から4月22日(日)まで玉川高島屋で開催の予定だ。コラボレーション商品は、日本国内の直営店や期間限定ストアに加え、ルーブル美術館などでも販売される。詳細パドカレ×ルーブル美術館 ランス別館 ストール発売日:2018年3月発売場所:直営店、期間限定ストア価格帯:22,000円+税~<期間限定ストア>■札幌大丸期間:2018年3月14日(水)~3月20日(火)住所:北海道札幌市中央区 北5条西4丁目7■大阪タカシマヤ期間:3月21日(水)~3月27日(火)住所:大阪市中央区難波5丁目1番5号■東京ミッドタウン期間:3月28日(水)~4月8日(日)住所:東京都港区赤坂9丁目7−1■立川グランデュオ期間:4月4日(水)~4月10日(火)住所:東京都立川市柴崎町3丁目2−1■神戸大丸期間:4月4日(水)~4月10日(火)住所:兵庫県神戸市中央区明石町40■玉川タカシマヤ期間:4月13日(金)~4月22日(日)住所:東京都世田谷区玉川3丁目17番1号
2018年02月20日14歳の息子が大学進学へむけて動き始めました。というのも息子の学校では、中学4年の時(日本の中3にあたります)に文系か理系か経済系か、進路を選択しないとなりません。高校卒業時に大学入学資格を得るためのバカロレアという試験があり、このタイミングで早くも大学での専攻を決める必要があるのです。 そこで数少ないパリの友人、ファッションデザイナーの佐藤康司氏を呼び出し、息子の将来を考える会を開きました。これはとっても有意義でした。まず、14歳で未来を選択することの難しさについて話をし、それでも今決めないとならないのがフランスのやり方ならみんな同じ条件だから仕方ないなということになって、とりあえず息子の考えを2人で聞くことになりました。すると、息子は自分なりの考えをすでに持っていたのです。「文系だと就職が難しい。理系は数学が苦手だからやっぱ難しい。でも経済系ならば文系と理系のちょうど間だし、僕は語学も得意。就職にも有利だから、ここにする」もちろん大人2人に異論はありません。 それから佐藤氏が自分の経験を語りだしました。大学卒業後一度サラリーマンになったが夢を捨てきれず、フランスに渡りデザイナーを目指しました。彼はフランスのデザイナー、ミッシェル・クランの右腕だった男です。41歳で自分のブランドを立ち上げるまでの苦労話に花が咲きました。 父ちゃんも負けてはいられません。大学を中退しバンドを結成。作家になり、フランスに渡ってからの今日までの悪戦苦闘を語りました。「人生というものはそうそう思い通りにはならないけど、自分で切り開いていくしかないのだよ」と。 佐藤氏が帰った後、息子がこんなことを言ったのです。「パリにいる日本人は少ないけど、みんな家族みたいだね。僕にはパパしかいないけど、日本人なのに海外で頑張っている人はみんな僕の親戚みたいだ。力強かったよ。頑張る」。思わず、ぐっとこみあげてくるものがありましたが、そこで泣くわけにはいきませんから、息子の肩をぽんと力任せに叩いてやり「人生を楽しめ!」とおやじ節全開で言ってやりました。生きるのって大変だけど、時々、感動もありますね。よかったよかった。 さて、本日は寒い日に家族で温まるアジア風辛味噌鍋を一緒に作りましょう。 鶏団子材料:鶏ひき肉300g、みじん切りにした長ねぎ5㎝、塩麹大さじ1、卵1個、味噌大さじ2分の1、片栗粉大さじ1、ごま油大さじ1、酒大さじ1、柚子こしょう小さじ2分の1、生姜すりおろし小さじ1、れんこん適量。 スープ材料:水700cc、ウェイパー大さじ1、味噌大さじ1、昆布5cm程度。 つけダレ材料:ごま油小さじ1、塩小さじ2分の1、コチュジャン小さじ2分の1。 その他材料:だいこん適量、長ねぎ適量、豆腐適量、キムチ150g、お好みでラーメン150g程度、バター少々。 まず、ボウルに鶏団子の材料を入れ、粘り気がでるまでよく混ぜ合わせておきます。お好みで粗みじん切りにしたれんこんを入れるのもおすすめです。鍋に水を入れ、昆布とウェイパーを加えてスープを作ります。火の通りにくいだいこんを最初に、中火で炊きながら豆腐や長ねぎも加え、野菜全体に火が通ったら味噌を加えていきます。そこに鶏団子のタネを木べらなどに塗って盛り、フォークなどを使い2cm幅で削ぐようにカットして、煮立った鍋の中へ投入していきます。博多水炊きを食べた時にこの方法だったのです。最後にキムチを入れて一煮立ち。器につけダレとなるコチュジャン、ごま油、塩を入れたらそこに具をとって食べます。締めのラーメンが最高、少量のバターをのせて召し上がれ。 ボナペティ! 本誌連載の料理をえりすぐったレシピ本『パリのムスコめし世界一小さな家族のための』も絶賛発売中です!
2018年02月13日もうすぐバレンタイン!今年のバレンタインは何をあげるか決めましたか?手作りする暇がなくても、市販のものに十分すてきなチョコレートがそろっていますよ!今回ご紹介するのは、〔成城石井〕が2018年におすすめするチョコレート5選です♪本命チョコ・友チョコ・ごほうびチョコにいかがでしょうか?〔成城石井〕が厳選したチョコレート♡〔成城石井〕は、バイヤーが毎年ヨーロッパの巨大見本市に出向き、上質でトレンドをおさえたチョコレートを厳選しているそうです!見本市にはヨーロッパ中の有名チョコーレートブランドが集まるので、期待が高まりますよね♡今シーズンは原材料にこだわった最大400種類の幅広い品ぞろえ♪その中からとくにおすすめなチョコレート5つを紹介していきますよ。ベルギーチョコの魅力たっぷり♪《プラリネ》《成城石井 プラリネ》9個入り1,290円/6個入り890円/3個入り590円(すべて税抜)ベルギーから直輸入したプラリネの詰め合わせ。いろいろな種類があるので、飽きずに楽しめます♪ヘーゼルナッツやレモンフレーバー、ミント、ティラミスなど、素材の良さが引き立てられる味わいが特徴。〔成城石井〕でもロングセラーの人気アソートです♡かわいさにうっとり♡《フラワー型チョコレートアソート》《成城石井 フラワー型チョコレートアソート》ハート型&フラワー型 9個入り1,390円/フラワー型 6個入り990円(すべて税抜)見た目でテンションが上がってしまうハートやフラワー型のチョコレートはベルギー直輸入。フラワー型のチョコレートの中にはローズ、パッションフルーツ、抹茶とアールグレイのとろりとしたクリームが詰まっています。ハート型のチョコレートの中には、バニラ・アップルのガナッシュが入っています。※フラワー型は一部店舗の限定品〔成城石井〕のバイヤーが厳選!ショコラアソート《成城石井 ショコラアソート》9個入り1,790円(税抜)いろいろな形で、選ぶところから楽しそう!こちらは、〔成城石井〕のバイヤーが厳選したオリジナルのショコラアソートです。日本人の味覚に合わせて、ヘーゼルナッツ、ゆず、フランボワーズなど華やかな6種類の味が選ばれたのだとか。口どけなめらかなところが特徴です♪※一部店舗の限定品大人だけでしっとり味わいたい♪《シャンパントリュフ》《シャンパントリュフ》6個入り1,390円(税抜)一見シンプルですが、それこそが“大人のためのチョコレート”の証し。トリュフに使用されているのは、ミシュランの三つ星シェフである、ミッシェル・ローランがプロデュースしたシャンパーニュ《ミッシェルジャックブリュット》など。シャンパーニュとチョコレートが溶け合うと、こんなにも幸せな風味なんですね♡自分のためのごほうびチョコにするのもあり♪※一部店舗の限定品フランスの老舗が手掛ける《マテス》《マステ ファンタジートリュフ》《マステ ファンタジートリュフ マール・ド・シャンパーニュ》《マステ ファンタジートリュフ オレンジピール》各250g、799円(税抜)フランスの老舗メーカーが手掛ける本格的なトリュフ。カカオ約13%のしっかりとした深みとなめらかな口どけが絶妙な逸品♡オレンジピールやマール・ド・シャンパーニュのフレーバーも人気。職場で配って失敗なし!の定番チョコです。まとめ〔成城石井〕のバレンタインにおすすめなギフトチョコをご紹介しました。どれも魅力的かつ個性の光るチョコレートばかりで、迷っていしまいますよね。ヨーロッパから直輸入した選りすぐりのチョコレートを大切な人へのプレゼントとして、また自分へのごほうびとしてゲットしてみてはいかがですか♪※すべての商品は店舗によって在庫状況が異なります。
2018年02月05日温もりのある家にいるような空間でフランス料理を東京・新富町駅すぐの場所に、フランス料理をいただける「Maison Michel(メゾン ミッシェル)」があります。その立地を生かし、築地から仕入れる新鮮な魚介を使った料理をいただくことができます。16席ある店内は、まるで友人の家に招かれたような雰囲気。シェフが調理する姿が見えるオープンキッチンも魅力的です。本場で修行したシェフが作る本格フレンチを気軽にフランスで腕を磨いたシェフが創り出す料理の数々は、どれも逸品。魚料理店で板前として働いた経験もあり、魚介を見る目は本物です。フランス語で“家”という意味の「Maison」。店名には、友人の家を訪ねるように気軽にフレンチを楽しんでもらいたいという気持ちが込められています。磯の香りを最後まで味わう「サザエの壺焼き」シンプルで温かみのある料理を大切にしているこちらのお店では、シェフがパリで食べたフランス料理に、日本の食材を上手に掛け合わせています。「サザエの壺焼き」は、シェフが作る特製スープにより磯の香りを最後まで堪能できます。和の素材であるサザエを、スプーンを使ってフレンチらしくいただきましょう。「築地の新鮮魚介を使ったブイヤベース」は絶品「築地の新鮮魚介を使ったブイヤベース」はお店イチオシのメニューで、その名の通り築地で仕入れる新鮮な魚介がふんだんに使われています。「Maison Michel」を訪れたならぜひ食べていただきたい一品。香ばしく焼いた魚介に、特製ブイヤベースをかけていただきましょう。心も体も温まります。コース料理もあり、予算に応じて選べるのも嬉しいポイント。お肉料理も産地にこだわり、契約農家から仕入れる野菜も新鮮でおいしく魅力的です。100種類ものボトルワインが並ぶワインセラーは圧巻木の温もり溢れる店内で、ひときわ存在感がある石造りの壁に囲まれたワインセラー。そこには、100種類ものボトルワインが貯蔵されています。温度によっても味わいが変わってくるワイン。料理に合うおすすめのワインをシェフに尋ねてみてはいかがでしょうか。グラスワインも提供しているので、少しずつ楽しむのもおすすめです。東京メトロ有楽町線「新富町駅」7番出口より徒歩2分とアクセスの良さも魅力です。日本の食材を使った本格フランス料理を、「Maison Michel」でご堪能ください。スポット情報スポット名:Maison Michel住所:東京都中央区入船3-1-13 Centervillage築地2F電話番号:03-5244-9345
2018年02月02日〔大丸東京店〕からバレンタイン期間にしか出会えない、とびっきりかわいいチョコレートが販売されます♪スイーツのミニチュアのような可憐なチョコから、惑星をモチーフにした神秘的なチョコまでバラエティ豊富です。味もチョコレート通をうならせる絶品ばかりですよ♡期間限定ショコラが大丸東京店から発売されました♪2018年1月24日(水)〜2月14日(水)に〔大丸東京店〕のB1F・1F「ほっぺタウン」にて、ほかでは出会うことのできない限定チョコレートが販売されます!写真映えすること間違いなしのとってもかわいいチョコが勢ぞろいしていますよ。このチャンスをお見逃しなく♪食べるのがもったいない!〔プチデザートアラモード〕〔プチデザート アラモード〕より《ゴンチャロフ プチデザートアラモード》(15個入)4,536円毎年ファンを増やしている〔プチデザートアラモード〕。ケーキやタルトなどのスイーツがとても精巧に再現されています。ミニチュアサイズがかわいくて、食べるのがもったいなくなってしまいますよね。魅惑のオーガニックショコラ♡〔ジャン=ミッシェル・モルトロー〕より《ファシナシヨン》(6個入)2,160円オーガニックショコラの第一人者であるジャン=ミッショル・モルトロー。彼が今年提案するコンセプトは「魅惑」。オーク樽で熟成したカルヴァトスなど、お酒好きの方でも満足できるような完成された大人のショコラです♪〔ビアンクール〕の猫モチーフチョコ♪〔ビアンクール〕より《キャッツギャラリーB》1,080円猫好き男子に喜ばれる猫の絵柄が描かれた18個のチョコです♪ミルクとスイートなプレーンチョコをセットにしています。ウィンタースポーツをテーマにパリの雰囲気をまとった子猫が相手のハートを掴んでくれそう♡〔フーシェ オリンポス〕の惑星チョコ〔フーシェオリンポス〕より《青の惑星/ガイア》648円〔オリンポス〕は惑星をモチーフにしたチョコレートブランドです。本当にチョコレートなのかと疑ってしまうほど、とても精巧に作られています!銀河をモチーフにしているので、地球・水星・金星などが詰められていてワクワクします♪アンティーク調の大人チョコ♡〔レオンbyモロゾフ〕《アンバサダー》864円アンティーク時計をモチーフにした缶は大人の男性に似合います♪洋酒が効いたトリュフやおしゃれなロゴが入ったチョコ、幸運を呼ぶ馬蹄型のチョコなど7種類の詰め合わせです。《アンバサダー》は、レオンで一番人気のアイテムですよ。まとめ〔大丸東京店〕で販売されるバレンタイン限定ショコラを紹介しました。どれもチョコレートとは思えないデザイン性の高さで、まさに芸術そのものですね。プレゼントはもちろん、自分へのごほうびとして買ってみてはいかがですか♪
2018年01月29日大丸東京店の1階・地階ほっぺタウンにて、バレンタインに向けたチョコレートが販売される。期間は、2018年1月24日(水)から2月14日(水)まで。イチゴショートやタルトそっくりなチョコ大丸松坂屋で限定発売されるゴンチャロフのショコラは、ショートケーキやエクレア、タルトなどのスイーツを模したキュートなコレクション。チョコレートで出来たミニチュアスイーツは、全て異なるラインナップで、細部にまで渡る緻密な再現を施した。花やティーポット、スイーツなどキッチュなデザインをあしらったボックスは、女性へのギフトにも喜ばれそうだ。お酒好きにオススメジャン=ミッシェル・モルトローの「ファシナシヨン」は、お酒好きな人へのギフトにお勧めな1品。"魅惑"をコンセプトに作られたオーガニックショコラは、オーク樽で熟成したカルヴァトスなど拘りのお酒を詰め込んだフレーバーがラインナップする。シックで幾何学的なデザインも、大人な仕上がりだ。地球や水星など惑星がモチーフのチョコフーシェ オリンポス「青の惑星/ガイア」とアストロノミー「ギャラクシショコラS」からは、地球や水星、金星などフォトジェニックなショコラがずらりと登場。ボックスにも銀河をイメージしたデザインをあしらうなど、その世界観を細部にまで散りばめている。幸運の馬蹄型ショコラなどを詰め合わせレオンbyモロゾフの「アンバサダー」は、ブランドで1番の人気アイテム。アンティーク時計をモチーフにしたエレガントな缶の中には、洋酒をきかせたトリュフや、幸運の馬蹄型のショコラなど、フレーバー、デザイン共に拘り抜いたチョコレートを詰め込んだ。【詳細】大丸東京店のバレンタイン期間:2018年1月24日(水)~2月14日(水)場所:大丸東京店 1階・地階 ほっぺタウン住所:東京都千代田区丸の内1-9-1商品:・ゴンチャロフ「プチデザートアラモード」(15個入) 4,536円・ジャン=ミッシェル・モルトロー「ファシナシヨン」(6個入) 2,160円・フーシェ オリンポス「青の惑星/ガイア」 648円・アストロノミー「ギャラクシショコラS」 648円・レオンbyモロゾフ「アンバサダー」 864円
2018年01月22日ゲイカップルの夫婦愛と家族の絆を描いた傑作ミュージカル『ラ・カージュ・オ・フォール』が2018年春、鹿賀丈史&市村正親のダブル主演で上演される。35年以上の歴史をもつ日本版で“史上最高のカップル”と称されるふたりがコンビ10周年を迎える節目の公演で、息子ジャン・ミッシェル役に抜擢されたのが期待の新星、木村達成だ。「ラ・カージュ・オ・フォール」チケット情報「作品について調べると、歴代のジャン・ミッシェル役を含め、名だたる方々が出演されてきた舞台だと知って驚きました。しかもトニー賞史上初となる2度の『ベスト・リバイバル・オブ・ミュージカル』賞に輝くなど、自分はとんでもない作品に出させて頂くのだなと、不安と緊張といろんな感情が混ざった気分です」ゲイクラブのオーナー、ジョルジュ(鹿賀丈史)と看板スターの“ザザ”ことアルバン(市村正親)は、公私ともに20年来のパートナー。ジョルジュが一時の気の迷い(?)から授かった一人息子ジャン・ミッシェル(木村達成)もアルバンが母親代わりに育ててきた。そんな息子が24才になり、結婚を決めたことから大騒動が巻き起こる。相手はゲイクラブ撤廃を主張する政治家ダンドン議員夫妻(今井清隆&森公美子)の娘アンヌ(愛原実花)。両家の顔合わせに呼んだ実母が急遽来れなくなり、女装したアルバンが母親として登場して…。「なかなかない家庭環境だとは思うのですが、僕も反抗期は経験済みなので、ジャン・ミッシェルの気持ちを理解できるところがあります。僕の母親も授業参観に少し派手な格好で来る人で、子供の頃は人と違う感じが単純に恥ずかしいんですよね。今となっては自慢の母親なんですけど。当時の自分の心情をふまえリアルに表現できるのかなと。僕も24才なので、役柄に自分の人生を絡めつつ等身大で演じたい」特技に英会話を掲げ、幼い頃から海外の映画作品に触れたことがミュージカルへの興味に繋がったという木村。役者となり、加藤和樹ら人気俳優を輩出する2.5次元舞台で頭角を現してきた。「好きなのは、例えばミュージカル『ヘアスプレー』。純粋にミュージカルの楽しさに触れた部分がありました。歌や音楽を聞くだけで、子供でも気分が盛り上がる所とか。楽しいことが大好きなので、舞台もまずは自分が楽しむことで、お客さんにもその気持ちが伝わると信じています。2.5次元舞台では稽古を積むことで自信に繋げてきたので、今回も諸先輩方から作品への取り組み方など、一から学ばせて頂きたいです」「運も実力のうち」と大抜擢の幸運を味方につけ、体当たりで挑むつもりだ。「本作で初めて木村達成を知る人もいっぱいいると思うので、その方たちも魅了できるよう、歌とダンス、お芝居を頑張りたい。華やかな舞台から生まれる家族のストーリーに胸を打たれたので、どんなジャン・ミッシェルになっているのか、ファンの方にも新たな一面をお見せしたいですね」東京公演は3月9日(金)から31日(土)まで日生劇場にて、大阪公演は4月20日(金)から22日(日)まで梅田芸術劇場メインホールにて上演。福岡、静岡公演あり。取材・文:石橋法子
2018年01月17日「これがチョコレート?」と思うような、私たちを驚かせてくれるチョコレートを3つ集めました。ジャン=ミッシェル・モルトローヴォヤージュ・デュ・タブレット・ビオ ココナッツシュガー&ニブ/ジンジャー開封すると入っているのは、果実味のあるペルー産オーガニックカカオ豆とココナッツシュガーで作ったタブレット。贈り主(!?)は、仏ロワール地方に住む、オーガニックを愛してやまないショコラティエ。彼から届いたおいしさとやさしさを、誰に贈りますか。1枚¥1,296(税込み)。●薬糧開発TEL:0120・953・200パレスホテル東京ペストリーショップ「スイーツ&デリ」パレット毎年、ユニークなモチーフチョコが話題を集めるホテルが、今年のバレンタインに送るのは、絵画のパレット。ダークチョコのパレットはもちろん、絞り出した絵の具も絵筆もチョコレート。絵の具のチューブにはナッツのペーストが入って遊び心満点。¥4,200。100個限定。2/1~14。●B1TEL:03・3211・5315アンダーズ 東京ペストリー ショップチョコレートリップセットこんなにおいしかったら、すぐ舐めちゃいますね。ピンクのルージュは、イチゴ風味のホワイトチョコ。そこに異なるリップを塗った(!?)セクシーな唇チョコが3つ。メンズライクなシグネチャーチョコレートを持つホテルだけど、今年のバレンタインはロマンティック。¥2,200 。2/1~14。●1FTEL:03・6830・7765※『anan』2018年1月17日号より。写真・芹澤信次小川朋央スタイリスト・大谷優依文・齋藤優子(by anan編集部)
2018年01月14日千駄木にある一軒家レストラン東京・千駄木にあるイタリアンレストラン「DA ISHIZAKI(ダ イシザキ)」は産地直送の食材を使用した料理を提供しています。一軒家のレストランで駅からも近く、レンガ調の外観とグリーンの屋根が目印です。店内は外観のイメージとは一変して、オレンジや黄色を基調とし、カラフルな色使いにすることで店内全体に明るさをもたらしてくれます。オーナーシェフは本場イタリアで料理を修行「DA ISHIZAKI」のシェフ、石崎幸雄氏は18歳で料理人を目指し東京にあるイタリアンレストランで修業した後、その後単身イタリアへ渡りました。イタリア中北部のレストランにて本場のイタリア料理を学び、2002年に「イタリアマエストロの称号」を取得。ミッシェルガーデンコートの料理顧問に就任します。そして2015年3月に「DA ISHIZAKI」をオープン。現在は地元千駄木にも名が知られるようになり、たくさんのお客さんに親しまれているお店です。大粒あさりがアクセント「季節の白身魚の地中海風」「DA ISHIZAKI」の人気メニュー「季節の白身魚の地中海風」。淡泊な真鯛に大粒あさりの濃厚な旨味が凝縮されています。カラフルな食材をたくさん使用し、彩り豊かな一品です。真鯛は身が引き締まっており魚本来の甘みも残っています。そのまま食べたり、あさりのエキスやソースをつけたりと、色々な味を楽しむことができるのも魅力のひとつです。豪華な「クラッテロ ディ ジィベッロのサラダ仕立て」「クラッテロ ディ ジィベッロのサラダ仕立て」は、イタリアで買い付けた世界最高級の生ハムを使用した豪華なサラダです。肉質のやわらかい腎部だけを使用しています。生ハムの上からパルメジャーノチーズが振りかけられており、生ハム単品よりもコクが出て濃厚な味わいです。サイドに盛り付けられたサラダとともに食べるとさっぱりしているのでペロッといただけます。その日のおまかせコースからサプライズ料理まで!「DA ISHIZAKI」では、裏メニューとしてその日に入荷した新鮮食材を使用したおまかせ料理(コース仕立て)も提供しています。気になった人はぜひ尋ねてみてください。のコース料理の他にも、誕生日やサプライズ料理も提供しています。カップルや女子会など、様々なイベントにも利用できる素敵なイタリアンレストランです。「DA ISHIZAKI」は千代田線「千駄木駅」より徒歩1分のところにある、アクセス良好なイタリアンレストランです。イタリアマエストロの称号を授与した優秀なシェフによる贅沢なイタリア料理を求めにぜひ訪れてみてくださいね。スポット情報スポット名:DA ISHIZAKI住所:東京都文京区千駄木2-33-9電話番号:03-5834-2833
2018年01月02日益田ミリさんの著書『美しいものを見に行くツアーひとり参加』は、その名の通り、ツアーにひとりで参加する醍醐味を知ることができる一冊。いつか行ってみたい場所はたくさんあっても、きっと行けないのだろうと心のどこかで諦めてしまっていないだろうか。益田ミリさんは40代になって、そんな漠然とした夢を次々と実現してしまった。「30代の終わりにプラハを旅行したとき、教会で演奏会に遭遇して、死ぬということはこんなに美しい世界に別れを告げることなのだと焦るような気持ちになったんです」そして世界中の美しいものを見るために頼りにしたのが、添乗員が同行するツアー。本書では北欧オーロラの旅やモンサンミッシェル、リオのカーニバルなどひとりで参加した5つのツアーの様子が綴られていく。「最初にオーロラツアーに申し込んだときは、私でも行けるんだって胸が震えました。こんなに気軽に旅ができるなら、20代のうちにもっと参加すればよかったと思ったくらい」はじめは「寂しい人だと思われていないかしら」と、周りの目を気にしていた益田さん。しかしながらほかの参加者と大人な会話を交わしたり、美しい景色と向き合ったりしているうちに、徐々に解放されていく姿から旅の醍醐味が伝わってくる。「ドイツのクリスマスマーケットは、ひとりで回るのが本当に楽しくて、誰に気兼ねすることなく、これ食べよ!次はあれ食べよ!って、つい早歩きになってました(笑)。完全なひとり旅だと尻込みしてしまう場面も結構あるけれど、お母さんが近くにいてちょっと遠出をする子どもみたいに気楽だったのは、ツアーだからこそだと思います」団体行動の窮屈さも人間観察の場と捉え、ユーモアに転じてしまうところはさすが。自分自身とじっくり対話をしたり、いろんな想像を膨らませてみるのも、“ツアーひとり参加”のいいところといえそうだ。「バスの窓から町の風景をぼんやりと眺めながら、ここで生まれ育ったらあのカフェに行ってるだろうなと想像して、違う人生を生きられる瞬間があるんです。以前は記念にいろんなものを買いたくなっていたけど、見たり、その場で体験するほうに旅の楽しさを感じるようになったのが大きな変化かもしれません」達人でなくても「行きたい場所」と「行ける場所」がイコールになるこんな旅のしかたは、大人の贅沢といえるのではないだろうか。『美しいものを見に行くツアーひとり参加』旅先での感動はもちろん、参加者とのやり取りや、さりげない描写も魅力的。旅じたくや団体行動で気になるトイレ問題など役立つ情報も!幻冬舎1300円ますだ・みりイラストレーター。『ほしいものはなんですか?』『週末、森で』『お茶の時間』『今日の人生』『すーちゃん』シリーズなど著書多数。小誌にて「僕の姉ちゃん」を連載中。※『anan』2017年12月20日号より。写真・水野昭子インタビュー、文・兵藤育子
2017年12月16日ワインと食事をゆったりと楽しめる落ち着いた店内大阪・谷町エリアにある「ミッシェル・ヴァン・ジャポネ」は、日本ワインを専門に扱っているレストランです。友人宅のリビングやダイニングをイメージして造られた内装は、ゆったりと落ち着ける大人の隠れ家風。一人で静かにワインを味わいたい時にも、会話と一緒に雰囲気を楽しみたい女子会やデートの時にもおすすめです。国内で初めてオープンした日本ワイン専門のレストラン「ミッシェル・ヴァン・ジャポネ」は、国内で初めての日本ワイン専門レストランとしてオープンしました。日本のワインの美味しさを、こだわりの食事と共に味わってほしいという思いで、兄弟2人で営業しています。ワイン専門レストランと言うだけあり、耳馴染みのある地名のワインが種類豊富に揃っています。国内旅行をしているような気分に浸りながら、味わってみてはいかがでしょうか。じっくり丁寧に炒めた飴色タマネギは旨味が凝縮!「ミッシェル・ヴァン・ジャポネ」に訪れたら頼みたいメニューのひとつが、「飴色タマネギのキッシュ2017」。タマネギは飴色になるまでじっくりと丁寧に炒められ、旨味がぎゅっと濃縮されています。タマネギの甘味と、ワインの酸味との相性もバッチリ! あまりの相性の良さに、ワインもどんどん進んでしまう事でしょう。ワインのお供にかかせないブルーチーズがネギ焼きに!ワインのお供にかかせないチーズを使用した料理が、「そば粉を使ったミッシェル風ブルーチーズのネギ焼き」です。そば粉とブルーチーズの組み合わせをネギ焼きにしてしまう、意外性のある一品。ワインとの相性の良さは言うまでもありません。このお店では、背伸びする事なく気軽にワインを楽しめるように、色々なテイストの料理を提供しています。「たこ焼き」のように、普段から馴染みのあるメニューも。フレッシュなワインから熟成させたワインまで日本各地から取り寄せたワインは250種類、400本にもなるそう。その中には2006年オープン当時から熟成させているワインもあります。このお店には、ワインリストがありません。スタッフと話しながら、料理と相性の良いものや好みの味に合わせたものを選び、またワインのことより多く知ってほしいというこだわりからの試み。普段飲みなれていない人でも、きっとお気に入りの味に出合えるはずです。日本のワインとの相性を考えて作られた料理は、ハーフサイズにもしてくれるので一人でも安心してオーダーできます。「ミッシェル・ヴァン・ジャポネ」は、大阪市営地下鉄谷町線・中央線「谷町4丁目駅」6号口より徒歩2分の場所にあります。季節の食材と一緒に、日本のワインを楽しみたい夜にいかがですか? 静かな雰囲気の中で大人の時間を過ごしたい時にもおすすめです。スポット情報スポット名:ミッシェル・ヴァン・ジャポネ住所:大阪府大阪市中央区常盤町1-1-9 REV351F電話番号:06-6941-3010
2017年12月10日孤高のファッション・デザイナー、ドリス・ヴァン・ノッテンベルギー・アントワープ出身のファッションデザイナー、ドリス・ヴァン・ノッテン。2017年の3月には、100回目のコレクションを発表。秋には集大成としてコレクションをまとめた『DRIESVANNOTENBOOKS1-100』を出版。59歳と円熟期を迎えている。ニコール・キッドマン、ミッシェル・オバマ、アイリス・アプフェルなど、世界のセレブやファッション・アイコンも愛して止まない。広告は一切しない、自己資金だけで活動するメゾン。年4回のメンズとレディースのコレクションの洋服だけで世界と勝負する潔さ、ファストファッションと大資本全盛の時代において、まさに孤高のファッションデザイナーなのです。あまりメディアへの露出を好まなかった彼を監督のホルツェマーは、3年がかりで口説きました。カメラは、パリのグラン・パレで開催された2014年9月の2015春夏レディース・コレクションの舞台裏から、念願だったオペラ座を舞台にした2016年1月の2016/17秋冬メンズ・コレクションの本番まで1年余りも密着。描かれるのは、華やかなコレクション・ショーの舞台裏、世界中に特注した大量な生地をセレクションするアトリエの様子、スタッフを駐在させて高い品質を維持するインドの刺繍工房の現場など、クリエイションの現場のリアルなプロセスです。他のブランドとの違いは、ドリス自身がデザイン画を描かずに、生地作りから始まる創作過程にあります。世界の織物メーカーに発注し、生地サンプルをチェックし、デザイナーのザイラーやメリルらとアイデアを出し合い、裁断、仮縫いへ。その後、仮縫いされた150~160点のサンプルを叩き台にして、公私にわたりパートナーのパトリックとスタリイストのナンシーとともにさらに絞り込んでいきます。最終的にリリースする50~60体まで、さまざまな布を重ねたり、合わせたり。ドリスがファミリーと誇るチームでの試行錯誤を続けて、コレクション当日を迎えます。こうした繰り返しを年に4回、メンズ、レディースの春夏、秋冬のコレクションを25年余り続けているのです。ドリスは言います。「成功はプレッシャー、さらなる期待が高まる」「このサイクルから抜けたい、デザイナーなら誰しも、1年間休みたい、いや1シーズンでも休めればと妄想するが、それは不可能だ」コレクションはすべてチャレンジ、と語るドリス。自らを「病的な完璧主義者」と認め、コレクションの直後は「ここをこうすれば・・・」など後悔するので、すぐに映像を見たくないという彼に、過去のコレクションを解説させる場面もあり、「見せ方が冷淡、受けも悪かった」「スポーツウェアとオート・クチュールのミックスは冒険だった」「スージー・メンケスに腐ったエビのいろと酷評された」など、率直に語る姿はとても印象的です。ドリスのプライベートに立ち入ったのは、パートナーのパトリックと暮らすアントワープ郊外の自宅。庭園と自家菜園をドリス自らが案内し、花を摘み、野菜を調理する場面も描かれています。子供のころは、両親の経営するブティックで遊んでいましたが、家業を継ぐことより、服そのものをつくることに興味を覚えました。1977年から80年までアントワープ王立芸術学院で服作りを学びました。同期にアントワープ・シックスと呼ばれる才能ある6人が集まっていました。1992年に初のメンズコレクションを発表、3年目からレディースのコレクションも手掛けるようになりました。英国のジャーナリストのスージー・メンケスが賞賛して売れるきっかとなり、さらにマドンナが着たことで、一気にブレークします。1994年には、フランスTVでは、3シーズンで有名なデザイナー、トップ20のゴルチエの次の2位にランクされたのです。6カ月で消費される「ファッション」が嫌いなドリスドリスは語る。「とりつかれている。ファッションは空っぽ、ファッションという用語は嫌いだ。半年で寿命がつきると思われてている。自分の洋服はもっとタイムレスな言葉で表現したい」ファッション・デザイナーでありながら、「ファッション」という用語は嫌いだと断言し、「服をデザインする前に、ストーリーや人物や、モノを思い浮かべる。感じることを服を通して表現したい」93分に凝縮されたドリス・ヴァン・ノッテンの「とりつかれた」世界にひたってみませんか。『ドリス・ヴァン・ノッテンファブリックと花を愛する男』公開情報2018年1月13日(土)ヒューマントラストシネマ有楽町、新宿武蔵野館他全国順次ロードショー監督・脚本・撮影・製作:ライナー・ホルツェマー撮影:トゥーン・イレハム音楽:コリン・グリーンウッド、マシュー・ハーバート、サム・ペッツディヴィス2016年/ドイツ・ベルギー配給:アルバトロス・フィルム上映時間:93分© 2016ReinerHolzemer – RTBF – Aminata bvba – BR – ARTE監督ライナー・ホルツェマープロフィールドイツ語圏のドキュメンタリー界を牽引する作家。1958年、ドイツ・ゲミュンデン生まれ。82年にドキュメンタリー作品『Wer sich nicht wehrt…』がHessianTV Awardで最優秀新人監督賞を受賞。代表作はアウシュヴィッツに強制収容されたロマ族に光をあてた『Verfolgt und vergessen』(85)、ドイツで初めてエイズ患者を公表した人物に密着した『I am still alive』(86),『マグナムフォト世界を変える写真家たち』(99)など。本作はドリスに出会って3年がかりで説得し、撮影に至った。
2017年12月07日芸術の都・パリ。ルーブル美術館をはじめ、オルセー美術館、ベルサイユ宮殿など、世界に名だたる美術館や歴史歴建造物がいたるところにあります。せっかくパリに行ったからには観ておきたい芸術作品ですが、世界中から観光客が集まるパリ。予定をしっかり立てないと長蛇の列に並ぶことに……。そこで今回は、お得に賢く美術館をめぐるテクニックをご紹介!あの名画をしっかり目に焼き付けましょう!効率よく回るならパリ・ミュージアムパスが断然お得!国内外にかかわらず、美術館や世界遺産を見学する際、ほとんどの場合、入場料がかかりますよね。日本でも人気の企画展では長蛇の列ができますが、海外でもそれは同じこと。なかでも名だたる絵画や美術品を所蔵するルーブル美術館やオルセー美術館、世界遺産のベルサイユ宮殿などは行列ができていない日はないと言われるほど賑わっています。限られた時間の海外旅行。チケットを買うだけで時間を消耗してはもったいない!そこでおすすめなのが、「パリ・ミュージアムパス」です。このパスは、パリの有名な美術館や施設で利用できる共通フリーパスのこと。メリットは入場券をいちいち購入する手間が省け、チケット売場の長い列に並ばずに入場できることです。パリ・ミュージアムパスは期間中であれば何度も再入場ができるのもポイント。ミュージアムパスは、連続して使用することを条件とし、3種類があります。・2日間券:48€・4日間券:62€・6日間券:74€わたしが選んだのは2日間券です。パリは1週間と比較的長い滞在でしたがモンサンミッシェルに丸一日取られること、美術館以外にも行きたいところがあったのがその理由です。購入方法はインターネットで予約購入し、パリ到着後に引換券(バウチャー)と引換えにてパリ・ミュージアムパスをもらうことができます。さらにうれしいことに、このパリ・ミュージアムパス、日本でも購入することができちゃうんです!その名も「パリ観光株式会社」。事前に電話で来社と希望券種を伝えておけば、出発前にミュージアムパスを手元に用意することができますよ。世界遺産の宝庫!とにかく広いルーブル美術館パリ・ミュージアムパスが有効な美術館のなかでも、もっとも効果を感じたのがルーブル美術館です。開館時間を待って朝一番に出向いたのですが、すでにチケットブースは長蛇の列。パリ・ミュージアムパス所有者は専用レーンが設けられており、待ち時間なく入場することができました。また、とにかく広いルーブル。音声ガイドのレンタルは必須です。音声ガイドは3DSになっていて、ビーコンで今いる場所を表示し、それに合わせて作品を解説してくれるスグレモノ。レンタル代は€5。受付時に「ジャパニーズプリーズ」と言えば設定してくれますよ。発券機は日本語にも対応しており、クレジットカードで決済できるので便利。なお、レンタル時はパスポートをあずける必要があるのでお忘れなく。初めてルーブル美術館を訪れる人や、時間があまりないという人は、サモトラケのニケやモナ・リザなど有名どころの作品を1時間かけて巡る、「見学コース」がお勧めです。見学コース終了後、自分が見たい作品を選択すれば、3DSが案内してれ、本当に便利でした。時間も予算も限られた海外旅行。お得なパスを使って、賢くアートな世界を堪能してみては?●パリ・ミュージアムパス公式サイト【ねこりょうこ】雑誌編集を経てフリーランスのライターとして活動中。ライフスタイル提案、料理、旅行記事を中心に執筆。夫と娘の三人暮らし。暮らすように旅をする。連載・ねこのふらり一人旅【まとめ】
2017年11月28日さて、今日ご紹介する料理はふわふわホワイトオムライスです。先月発売されたばかりの拙著『エッグマン』(朝日新聞出版)でもトップを飾り、NHKの『シブ5時』や雑誌などでも紹介された、辻家の簡単ごちそうです。こういう奇抜で見たことがない料理をどうやって生み出すのか、とよく質問されます。まず第一に、料理が大好きであることが基本中の基本ですね。つねにおいしいものを食べたい、作りたい、提供したい、という熱い気持ちが第二になります。そのなかでももっとも大切なのは、実際に世界中を旅しておいしいものを食べ歩くという経験でしょうか? たとえばこのホワイトオムライスを覆う白い卵白の皮は、モン・サン・ミッシェルを旅行していた時に食べたふわふわオムレツがヒントになりました。ふわふわにする方法をシェフに訊ね、それをもとに自分なりにアレンジしたわけです。卵白だけでやったらどうなるかな、と思いつき、そこから実験が始まります。卵白だけでふわふわの卵の皮を作るまでの工程には苦労しましたが、試食した時の感動は忘れられません。うまい! 今回は『エッグマン』の冒頭に登場する、いわば顔となるような卵料理を作らないとならなかったので、だれもが間違いなくおいしいとうなるもので、なおかつ簡単に作ることができるもの、を目指しました。そこで、オムライスの皮は卵白で作り、残った卵黄を卵かけご飯にしてオムライスの中に忍ばせてみたのです。これだけでもとってもおいしいのですが、得意な半熟煮卵を中に入れる遊び心も忘れません。卵の中の卵って、絶対、子供に受けますよね?白いオムライスの中の、卵かけご飯にくるまれた、半熟煮卵なのですから!(笑)卵かけご飯はたまに食べたくなりますが、これをオムライスにするという発想こそ、レシピを開発する時の重要なポイントとなります。家庭料理を斬新にイメージチェンジさせることで、飽きやすい日々の献立にバリエーションを持たせてみませんか。 材料3人分:半熟卵用の卵3個、半熟卵の漬け汁(醤油2:みりん1:酒1の割合で合わせたもの)適量、オムライス用の卵4個、ご飯400g、マヨネーズ小さじ2、麺つゆ小さじ2、かつお節少々、みじん切りした万能ねぎ大さじ1、サラダ油適量、塩適量、仕上げ用の麺つゆ小さじ1、イクラ適量。 まず、前日に半熟煮卵を仕込んでおきます。沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、卵3個をお玉でゆっくりと投入。ジャスト6分で取り出して殻をむきます。半熟煮卵の漬け汁に浸した状態で、24時間冷蔵庫で保管すれば半熟卵の完成です。 次に卵4個を卵黄と卵白に分けます。ご飯に卵黄、マヨネーズ、麺つゆ、かつお節、万能ねぎを入れてよく混ぜておきます。卵白はボウルに入れ、塩をひとつまみを加えて泡立て器でじっくり混ぜます。サラダ油をひいたフライパンを火にかけ、十分に熱したら、中火以下にして卵白を一気に注ぎ込み、手早くパンを回して満遍なく広げます。表面がふわふわ、底が焼けている状態です。火が強すぎると、黄色くなってしまうので注意。フライ返しを卵白の下に差し込み、小さめのボウルにそのままスライドさせます。中央を少しへこませ、卵白がボウルの内側に収まるようにしたら、そこに卵黄を混ぜたご飯の半量を入れ、さらに半熟煮卵を3つ置き、その上に残りのご飯を詰める。しゃもじなどで卵白のヘリを内側に折って、皿をかぶせ、ひっくりかえしボウルを外すとオムライスの形に。オムライスの表面に麺つゆを塗り、お好みでイクラなどを添えて出来上がり。 細かい工程はWEB女性自身でご確認ください。ぜひ、お試しあれ。 ボナペティ! 本誌連載の料理をえりすぐったレシピ本『パリのムスコめし世界一小さな家族のための』も絶賛発売中です!
2017年11月28日パリ滞在中、絶対に行くと決めていた世界遺産「モンサンミッシェル」。なんと、パリから日帰りで行くことができるんです!パリだけでも見所満載ですが、せっかくの個人旅行。とことんわがままになっちゃえ!ということで、憧れの地に出かけてきました。現地オプショナルツアーを賢く利用しよう!ツアーとは異なり、基本的に全て自分で手配する個人旅行。とはいえ、場合によっては現地オプショナルツアーを利用したほうがお得なこともあり、時間の節約になることがあるんです。今回、わたしが絶対に行くと決めていた「モンサンミッシェル」もそのひとつ。ちょうど東京—名古屋間ほどの距離があり、自力で行く場合は高速鉄道で片道2時間半、バス1時間半というちょっと厄介な交通手段。しかも高速鉄道のお値段は意外とお高い……。これはなかなかハードルが高いと判断し、日本からオプショナルツアーを申し込むことにしました。人気の観光スポットであるモンサンミッシェルは各社、さまざまなプランを用意しているので、価格と内容をよく吟味してから申し込むようにしましょう。憧れのモンサンミッシェル。その魅力とは?モンサンミッシェルはサン・マロ湾に浮かぶ修道院です。1979年にユネスコの世界遺産にも選ばれました。岩の山だったモンサンミッシェルに修道院がなぜ建てられたのか。その歴史は1300年も前に遡ります。言伝えによると、モンサンミッシェルからほど近いアヴランシュの町の司教だったオベールの夢に大天使ミカエルが現れ、「あの岩山に聖堂を建てよ」と命じたということでした。ただの夢だと思っていたオベール司教に業を煮やしたミカエルは、3度目の時にオベールの頭に指を突っ込むという強硬手段でお告げを示しました。翌朝、オベールは自分の頭に穴が開いていることに気づいて愕然とし、ようやくお告げが本物だと確信したそうです。上の写真はその様子を描いたレリーフ。四方が海に囲まれたモンサンミッシェルは、夕日があたったとき、満ち潮のとき、朝日を浴びたき、それぞれに美しく、また違った景色を見せてくれるそうです。パリ市内にあるサントシャペルやノートルダム寺院のような派手さはありませんが、だからこそ「荘厳」と言う言葉がよく似合います。何世紀にも渡って修復が繰り返されているモンサンミッシェルは、それぞれの時代の建築様式が見事に調和していて、建設当時の岩が所々に見えるのも面白いですよ。修道院だけじゃない!まるでおとぎ話のような街並みを散策修道院の下には街があり、お土産屋さんやレストラン、ホテルなどがひしめき合っています。おとぎ話の世界に迷い込んだようなキュートな街並みは、ウィンドーショッピングだけでも十分に楽しむことができます。そうそう、モンサンミッシェルといえば「オムレツ」が名物ということをご存知?一説によると、巡礼でこの地を訪れた人たちに栄養のあるものを食べさせたいという思いから作られたものだそうです。 しかもこのオムレツ、日本で食べるそれとは違い、ふわふわでクリーミー!シードルと一緒においしくいただきました。今回利用した現地ツアーは、「みゅう」という現地でも定評のあるオプショナルツアーです。早割などの特典もあるので日本からの手配がオススメですよ。貸切バスでの移動は、スリや盗難の心配もなく眠ることもでき、何より日本語なので言葉のストレスが軽減されるのも嬉しいポイント。1人旅はどうしても孤独になりがちなので、他の観光客と触れ合う時間も楽しいものです。このように、航空券とホテルは個人手配、現地の観光はオプショナルツアーを組むという工夫もありな個人旅行。全て1人での観光は不安!という方は、まずはこの方法からトライしてみてはいかが?【ねこりょうこ】雑誌編集を経てフリーランスのライターとして活動中。ライフスタイル提案、料理、旅行記事を中心に執筆。夫と娘の三人暮らし。暮らすように旅をする。連載・ねこのふらり一人旅【まとめ】
2017年11月21日大の料理好きが高じまして、ついに先月、料理小説集を出版しました。題して『エッグマン』。題名からしてお分かりかと思いますが、全編、卵料理のお話です。主人公のエッグマンが卵料理をこしらえては人々の悲しみや孤独を癒していく物語です。世の中には、半熟卵、卵焼き、オムライス、卵丼、スクランブルエッグ、目玉焼き、エッグベネディクト、卵サンド、卵炒飯など、数えきれない卵料理が存在します。おいしい卵料理が目の前にあれば笑顔にもなるし、孤独も紛れ、悲しんでばかりいられなくなります。結局、人間は腹が減れば苛立ち腹が立ちますけど、腹がいっぱいになれば満たされ多少のことは我慢できるようになります。この作品は卵料理という基本中の基本の料理を物語の根底に置き、人々を癒し救い勇気づけていく作品を目指しました。 元料理人のエッグマンことサトジが、母子家庭の母とその娘が抱える様々な問題を、卵料理で解決していきます。娘は母親に近づいてきたサトジのことを最初毛嫌いするのですが、大の卵好き。次から次においしい卵料理を作るサトジにいつしか心を開くようになります。この母子はたくさんの問題を抱えているのですが、たとえば娘の父親の問題、娘の学校の問題、娘自身の問題など、思春期の娘さんが抱える、ありとあらゆる問題を、これまたエッグマンが卵料理によって解決していくことになります。 実は、我が家でも卵料理が大活躍した時期があります。シングルファザーになった直後のことです。卵料理はある意味手軽ですからね。息子が私のために見様見真似で最初に作ってくれたのがオムライスでした。慣れない主夫生活、私が途方に暮れていたとき、息子が私を励ますためにこしらえてくれたのです。その後、フレンチトーストとスクランブルエッグを一緒に作りました。モンサンミッシェルに行って2人で食べたふわふわオムレツも再現しましたよ。卵料理は料理の基本中の基本なので、子どもと一緒に作るのに最適です。小説の中でもエッグマンが娘に料理を教えるシーンがあります。息子と一緒にキッチンに立ったときのことが参考になっています。料理小説集『エッグマン』を読んでいただければ、間違いなく家族みんなで卵料理を作って食べたくなりますし、卵は高価じゃないのでいくらでも作ることが出来、幸せたくさん!まさに困ったときのエッグマンなのです! ということで今日は超簡単な卵料理を一品、ご紹介しましょう。フランスといえばマヨネーズの国。こちらの人は家庭で新鮮なマヨネーズを手作りします。それを卵にかけて食べるのが、パリジャン流。これを、ウフ・マヨネーズといいます。ウフは卵のこと。カフェに行くと必ずメニューに載っているほどの定番メニューなんですよ。最初は、卵にマヨネーズかよ、と驚きましたが、意外と癖になる味です。もちろん、マヨネーズが決め手となります。 材料4人分:固めにゆでた卵4個、卵黄2~3個、酢大さじ1、レモン汁大さじ2分の1、マスタード小さじ2分の1、塩・こしょう少々、サラダオイル1カップ。 まず、卵黄、酢、レモン汁、マスタードをボウルに入れ、白っぽくなるまで根気よく混ぜます。そこにサラダオイルを少しずつ加えていき、さらに混ぜ合わせます。混ぜては少し加え、を繰り返すようにしましょう。分離しないように混ぜる手を止めず、ツノが立つようになるまでしっかり混ぜていきます。最後に塩・こしょうで味を調えたらマヨネーズの完成。固めにゆでた卵を横に2等分に切り、お皿に並べ、その上に自家製のマヨネーズをのせて、ウフ・マヨネーズの完成です。 パリのカフェの味を、ご家庭でお楽しみください。 ボナペティ! 本誌連載の料理をえりすぐったレシピ本『パリのムスコめし世界一小さな家族のための』も絶賛発売中です!
2017年11月14日南欧を思わせるナチュラルな雰囲気のお店閑静な住宅街にある、白と黄色のストライプが特徴のお店です。ナチュラルでおしゃれな外観と、グリーンと白を基調としたインテリアは、南欧を思わせる落ち着いた雰囲気。一面がガラス張りになっているため明るく開放的で、窓の外の緑を眺めながら、くつろぎの時間を過ごせます。スタイリッシュな店内でパンツェロッティが味わえる、おすすめのお店です。厳選して取り寄せたこだわりの味を堪能30種類も豊富にそろうパンツェロッティは、専門の職人が生地の材料や作り方にこだわって作っています。他にもヨーロッパからのステーキや煮込み料理、海外から取り寄せたハムなど、厳選された味を楽しむことができるのも魅力的。料理だけでなく、ワインやカクテルなどのメニューも豊富なため、お気に入りのパンツェロッティと合わせて味わうことができます。ここでしか味わえないイタリアの定番食パンツェロッティ揚げた生地の中に、新鮮野菜や肉などの具材がぜいたくに詰まったパンツェロッティ。揚げものなのに意外とさっぱりした味わいで、カリッ&サクッとした新食感のピザ生地が特徴です。ピザ生地には、厳選した小麦粉をブレンドして使用。チキンやポーク、サーモンや季節の野菜などを包んだ生地を、植物オイルで最もヘルシーな綿実油で揚げて香りや風味を引き出しています。オーダーされてから生地をのばし、ひとつひとつていねいに調理するというこだわり。そのこだわりから生みだされるイタリア定番のファストフードは、一度味わうとやみつきの一品です。ライブミュージックを聴きながらゴージャスな雰囲気でジャズ・シャンソン・ボタンアコーディオンやタップダンスなどのライブが開催されることもあり、音楽を聴きながら料理を堪能する、贅沢な大人の時間を過ごせます。また、パンツェロッティの生地は生産する量が毎日決まっているため、確実に楽しみたいという人は、席の予約をしておくのがおすすめ。テイクアウトもできるので、お店の味をお土産に、という人にもうれしいお店です。スタイリッシュな空間でいただく本格イタリアン30種類と種類豊富なパンツェロッティのほかにも、「熟成ハムの盛り合わせ」や「モンサンミッシェル産ムール貝」など、本場の味をスタイリッシュな雰囲気の店内で堪能できます。看板犬が迎えてくれ、ペットも入店できるパンツェロッテリアは、本格的なイタリア料理店にもかかわらず、カジュアル感のある隠れ家的な雰囲気。大切な記念日や女子会などにもおすすめで、ひとりでも訪れやすいお店です。種類豊富なパンツェロッティと、本格イタリア料理が味わえるパンツェロッテリアは、京王井の頭線・神泉駅から歩いて約2分のところにあり、松濤美術館が目印です。ぜひ一度、これまでのピザにない新食感を堪能してみてください。スポット情報スポット名:パンツェロッテリア住所:東京都渋谷区松濤2-14-12シャンボールショウトウ05電話番号:080-2675-7216
2017年10月18日