手軽にできる食事として、さまざまな種類が発売されている即席カップめん。湯を注いでそのまま食べてもおいしいのですが、別の料理にアレンジしたいと思ったことはありませんか。筆者も「何かひと工夫したい」と考えていたところ、日清食品株式会社(以下、日清食品)のウェブサイトで『カップヌードル』を使ったレシピを発見。数あるレシピの中でも、『カップヌードル』で作るチャーハンが気になったので、実際に作ってみました!材料も少なくて簡単!『カップヌードル炒飯』日清食品のウェブサイトに記載されている『カップヌードル炒飯』の材料と分量は、以下の通りです。材料カップヌードル 1個卵 1個ご飯 茶碗1杯分油 少量日清食品グループーより引用まず、『カップヌードル』をカップからジッパー付き保存袋に移します。この時、具材は簡単に移せたのですが、麺はなかなか取れないという事態に…。そこで、カップごと少し揉むようにしたところ、きれいに外せました。袋に移した『カップヌードル』をめん棒などを使って、細かく砕いていきます。麺をあまり残したくない場合は、細かく念入りに砕くといいかもしれません。ある程度砕いたらカップに戻します。戻したら、麺が浸るぐらいまで水を注ぎましょう。フライパンを熱して、油を引いて卵を炒めてから、ご飯を投入します。ここまではよくある卵チャーハンの作り方ですね。卵とご飯が混ざったら、水を入れておいた『カップヌードル』をそのまますべて混ぜ合わせます。水分が飛ぶまで炒めたら完成です。調味料が必要な気がしますが、『カップヌードル』には具材やスープ粉末が入っているので、味付けは不要です。卵、ご飯、『カップヌードル』の3つを混ぜるだけなので、レシピ通り5分ほどで完成しました。実際に食べてみると、チャーハンの味はまさに『カップヌードル』そのもの!水を入れているので薄味かなと思っていたのですが、しっかり味が付いていておいしいではありませんか。ほかのカップラーメンも同じように作れそうなので、どんな味になるかが気になりました。『カップヌードル』ができ上がる3分に近い時間でできるので、忙しい時でもアレンジできますね。使う材料も少ないので、キャンプなどアウトドアにも最適かもしれませんよ![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年04月10日スーパーマーケットなどで比較的安価で手に入り、ヘルシーな鶏むね肉は、食卓の味方。頻繁に購入して、食べているという人は少なくないでしょう。株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』シリーズのX(Twitter)アカウントは、鶏むね肉を使った簡単レシピを公開しています。「鶏むね肉があったら、全部これにしたくなるおいしさ」と太鼓判を押す、料理とは…。レンチンだけで簡単鶏むね肉のネギ塩だれのせ同アカウントが紹介したのは『鶏むね肉のネギ塩だれのせ』。電子レンジ加熱だけでできるにも関わらず、『最高』の味わいだといいます。【材料】・鶏むね肉小1枚(約200g)・長ネギ5cm・酒大さじ2ぶんの1杯・鶏ガラスープの素小さじ2ぶんの1杯・おろしニンニク小さじ4ぶんの1杯・酢小さじ4ぶんの1杯・塩コショウ適量・レモンお好みでまずは耐熱皿の上にクッキングシートを敷き、鶏むね肉をのせて、フォークで全体に穴を開けます。その後、軽く塩コショウを振っておきましょう。粗みじん切りにした長ネギ、酒、鶏ガラスープの素、おろしニンニク、酢を混ぜてネギ塩だれを作り、鶏むね肉の上にかけます。後はクッキングシートをキャンディのように包んで、500Wの電子レンジで5分ほど加熱。お好みでレモンを添えたら完成です!胸肉全部これにしたくなる美味しさ。この葱塩だれのせて包んでチン!の簡単さでこの味は最高…鶏ガラにんにくにちょっとの酢入れた味がやみつきになります。耐熱皿の上にキチントさんクッキングシートを敷き、鶏胸肉小1枚をのせてフォークで全体に穴をあけて軽く塩胡椒をふる。続く▼ pic.twitter.com/dkLdt8LGyp — キチントさん@楽うまレシピを紹介 (@krewrap_kureha) March 19, 2024 続き▼長葱5cm、酒大1/2、鶏ガラスープの素小1/2、おろしにんにく・酢各小1/4を混ぜてかけて包み、5分程チンしお好みでレモンを添える。【キチントさんメモ】・1人分・大=大さじ、小=小さじ・レンジは500W・長葱は粗みじん切り・鶏胸肉小1枚は約200g— キチントさん@楽うまレシピを紹介 (@krewrap_kureha) March 19, 2024 投稿によると、鶏ガラスープの素とおろしニンニクに、少しの酢が加わることで、『やみつきの味』になるのだとか。レシピを見た人たちからは「めっちゃいいなこれ」「今度作ってみよう!」などのコメントが寄せられていました。手軽においしい鶏むね肉料理ができるので、あなたもハマってしまうかもしれません。気になった人は、試してみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2024年04月03日鶏むね肉は、ヘルシーなのにタンパク質豊富で食べ応えもあり、それでいて安価で手に入る食卓の味方。さまざまな調理方法がありますが、中でも『鶏むね肉チャーシュー』はメインおかずとしても、さまざまな料理のトッピングとしても便利に使えて人気です。手間がかかるイメージですが、実は電子レンジで簡単に作れることをご存じですか。クッキングシートの販売元としても知られる株式会社クレハのInstagram公式アカウント『クレライフ(クレラップ)【公式】』(krewrap_kureha)より、作り方とコツを紹介します。鶏むねチャーシューの作り方は『クレライフ(クレラップ)【公式】』が紹介している鶏むね肉チャーシューの作り方は、いたってシンプルです。「手間がかかるレシピはちょっと…」と思う人は、ぜひ参考にしてみてください。まずは材料についてです。【鶏むね肉チャーシュー材料(2人ぶん)】・鶏むね肉1枚(300g)・ニンジン2分の1本(80g)・ブナシメジ1パック(100g)・コマツナ2分の1束(100g)【A】・お酢大さじ2・醤油大さじ2・砂糖小さじ4・酒大さじ1・おろしショウガ小さじ4分の1・おろしニンニク小さじ4分の1レンジで簡単調理鶏むね肉は、厚い部分を切り開き、フォークで裏表をまんべんなく刺します。ニンジンは薄めの短冊切りに、コマツナとブナシメジは食べやすい大きさにカットしておきましょう。耐熱ボウルを用意したら、Aの調味料を入れて混ぜ、そこに鶏むね肉を入れ、なじませます。鶏肉の周囲にニンジンを置いたら、適当な大きさにカットしたクッキングシートを、落とし蓋のように肉にかぶせてください。クッキングシートの上にコマツナとブナシメジを乗せたら、食品用ラップをかぶせます。500Wに設定した電子レンジで、約5分30秒加熱しましょう。加熱が終わったら、コマツナとブナシメジを取り除きます。鶏むね肉はひっくり返して、もう一度クッキングシートを落とし蓋のようにかぶせたら、500Wで約2分加熱。加熱後、荒熱が取れるまで放置すれば完成です。お皿にお肉・ニンジン・コマツナ・ブナシメジを盛り付け、タレをかけてください。コツはクッキングシートのかぶせ方『クレライフ(クレラップ)【公式】』が紹介している鶏むね肉チャーシューレシピのポイントは、クッキングシートの使い方にあります。調味料とお肉をボウルに入れたら、クッキングシートを密着させるようにかぶせてください。クッキングシートでお肉の表面をしっかりと包み込むことで、パサつきを予防。お肉の中までしっかりと味を染み込ませてくれますし、電子レンジ加熱した際の、油や煮汁の飛び散りも予防できます。ヘルシーで高タンパクな鶏むね肉を積極的に摂取したいと思ってはいても、「調理の手間を考えるとなかなか難しい…」という人も多いのではないでしょうか。クッキングシートと電子レンジを使って、簡単・時短で作れる鶏むね肉チャーシューに挑戦してみてくださいね。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る クレライフ(クレラップ)【公式】(@krewrap_kureha)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年04月02日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏もも肉のみそ焼き」 「主役級のおいしさ!クレソンとベーコンのマスタードサラダ by 松崎 恵理さん」 「キノコとアサリの煮物」 「かきたま汁」 の全4品。 鶏もも肉は、みそにつけておくと、フライパンで焼くだけですぐにいただけます。 【主菜】鶏もも肉のみそ焼き 何かと忙しい春にぴったりの簡単メニューです。 調理時間:25分+漬ける時間 カロリー:316Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 みそ 大さじ1 みりん 大さじ1 サラダ油 小さじ2 【下準備】 みそとみりんを混ぜ、鶏もも肉全体にまぶして一晩おきます。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油をひき、その上に鶏もも肉の皮目を下にして中火で焦げ付かないようにじっくり焼く。 2. 皮目から肉全体の6割方焼けたら、上下を返して5分焼き、火を消して、フライパンの上で粗熱がとれるまでおく(余熱で火を通す)。 3. 鶏もも肉の粗熱が取れたら、7mm幅くらいに切って盛り付ける。 【副菜】主役級のおいしさ!クレソンとベーコンのマスタードサラダ by 松崎 恵理さん クレソンとカリカリに炒めたベーコンのサラダです。クレソンの苦みとベーコンのコクがベストマッチ! 調理時間:10分 カロリー:129Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) クレソン 1束 ベーコン 30g レタス 80g <ドレッシング> 酢 大さじ1 塩 ひとつまみ 粒マスタード 3g オリーブ油 大さじ1 【下準備】 クレソンとレタスは洗って食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. ベーコンを7mm位に切り、フッ素樹脂加工のフライパンでこんがりするまで炒める。 2. 酢、塩、粒入りマスタード、オリーブ油を混ぜる。 3. 器にクレソン、レタス、ベーコンを盛り付け、<ドレッシング>を添える。 【副菜】キノコとアサリの煮物 鍋でもレンジでも作れます。 調理時間:10分 カロリー:64Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) エノキ 1袋 シメジ 1パック アサリ (水煮缶)1缶 しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ2 酒 大さじ1 【下準備】 キノコは石づきをとって食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 材料をすべて鍋に入れ、キノコに火が入り煮汁が少し煮詰まるまで煮る。 【スープ・汁】かきたま汁 さっとつくれるかきたま汁は、ちょっと汁物がほしい時に便利です。 調理時間:5分 カロリー:49Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) 卵 1個 細ネギ 5g だし汁 400ml しょうゆ 小さじ2 【下準備】 卵は溶いておく。細ネギを小口に切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を温め、しょうゆを加え、卵を流し入れてさっとひと混ぜし、卵がかたまったら、細ネギを入れる。
2024年03月29日日本を代表する食文化の1つである『お茶』。『茶柱が立つと縁起がいい』といわれており、贈り物としても人気です。梅昆布茶にお湯を注ぐと?先輩からお土産で梅昆布茶をもらった、なべとびすこ(@nabelab00)さん。X(Twitter)に投稿した、一風変わったお茶の写真が反響を呼んでいます。「めっちゃかわいい」「欲しすぎる」といった声が相次いだ1枚がこちらです!お茶にメガネが入っている…!実はこのお茶、福井県福井市にあるお茶専門店の丸松茶舗の『うめがねこんぶ茶』という商品。熱湯を注ぐと3分程度で、クシャクシャの昆布がメガネの形に変形するそうです。おいしく飲めるだけではなく、メガネの形に変わる様子を楽しむことができるのはいいですね。投稿には「なにこれかわいい。心に刺さった」「もらったらハッピーになっちゃうな」「メガネ族よ。ついに我々の時代が…」などのコメントが寄せられていました。丸松茶舗には、ほかにも昆布が恐竜や猫の形に変わるお茶もあるそうです。昆布が変形していく過程が楽しめるので、プレゼントや来客時に出したら盛り上がること間違いなしですね![文・構成/grape編集部]
2024年03月27日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「【紅茶鶏】鶏もも肉の紅茶煮」 「フライドカレーポテト」 「ハートのカプレーゼ」 「ホワイトチョコババロア」 の全4品。 ホワイトデーの今日!ちょっとオシャレな献立はチョコレートのお返しにおススメです。 【主菜】【紅茶鶏】鶏もも肉の紅茶煮 じっくり煮込んで漬け込むだけで、本格的な味が楽しめます。 調理時間:1時間+漬ける時間 カロリー:526Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 鶏もも肉 2枚 紅茶 (ティーパック)3袋 白ネギ 1本 <漬け汁> しょうゆ 大さじ4 酢 大さじ4 砂糖 大さじ1 ゴマ油 大さじ1 ユズコショウ 小さじ1 ユズ皮 (せん切り)適量 タコ糸 2本 【下準備】 白ネギは長さ4~5cmに切り、縦に切り込みを入れて芯を除き、繊維に沿って細切りにして水に放つ。芯の部分はみじん切りにする。 <漬け汁>の材料、白ネギを混ぜ合わせ、保存容器に入れる。 鶏もも肉は皮目を外側にして巻き、ほどけないようにしっかりとタコ糸でしばる。 【作り方】 1. 鍋に鶏もも肉を入れ、かぶるくらいの水とティーパックを入れ、火にかける。 2. 煮たったら弱火にし、鍋の蓋を少しずらして、40~50分煮る。 3. 鶏もも肉を取り出し<漬けダレ>の入った保存容器に熱いうちに入れ、約半日漬け込む。 4. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、器に盛り、漬け込んだ白ネギ、ユズ皮をのせる。 【副菜】フライドカレーポテト フライドポテトをカレー風味で!ご飯だけじゃなくビールもすすみます。 調理時間:15分 カロリー:146Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ジャガイモ 2個 サラダ油 適量 塩 小さじ1/2 カレー粉 大さじ1 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして水気を拭き取り、8~10個のくし切りにする。 【作り方】 1. フライパンにジャガイモ、ヒタヒタの量のサラダ油を熱し、薄いキツネ色になり、竹串がスッと刺さるまで揚げる。取り出して油をきる。 2. 熱いうちに塩、カレー粉、粗びき黒コショウを振り、器に盛る。 【副菜】ハートのカプレーゼ チーズをハートの形にするだけで、いつものカプレーゼが何だか特別な一品になりますね。 調理時間:10分 カロリー:162Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) モッツァレラチーズ 1/2個 トマト 1個 バジルペースト 適量 【下準備】 モッツァレラチーズは6等分に切り、ハート型にくり抜く。 トマトはサッと水洗いしてヘタをくり抜き、幅1cmに切る。 【作り方】 1. トマトの上にモッツァレラチーズをのせ、バジルペーストをかける。 【デザート】ホワイトチョコババロア とってもクリーミーです。甘すぎるデザートもたまにはいいですよ。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:340Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ホワイトチョコレート 30g 牛乳 100ml 生クリーム 80ml グラニュー糖 大さじ1 粉ゼラチン 5g 水 大さじ2 イチゴ 4粒 ミントの葉 適量 【下準備】 粉ゼラチンは水と混ぜ合わせ、ふやかしておく。 【作り方】 1. イチゴは分量外の塩水で洗って水気を拭き取り、ヘタを取って縦半分に切る。 2. 小鍋にホワイトチョコレート、牛乳を入れて火にかけ、煮たったら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。 3. ボウルに、生クリーム、グラニュー糖を加えて、ハンドミキサーで8分立てにする。 4. (3)のボウルに(2)を混ぜ合わせ、底を氷水にあて、冷やしながら混ぜる。 5. トロミがついたら器に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やしかためる。イチゴをのせ、ミントの葉を添える。
2024年03月14日鶏もも肉は、さまざまな味つけや調理法に適した万能食材です。しかし、いつも同じような料理や味つけになってしまうことも。そこで今回は、マンネリ防止に役立つ「鶏もも肉」が主役のレシピ【25選】をご紹介します。10分以内で作れるレシピから、焼くだけ、子どもが大好き、ボリューム満点な揚げもの、寒い日に食べたいレシピまで幅広くピックアップ! 調味料や食材を少し変えるだけでも、毎回、新鮮な美味しさを堪能できますよ。■10分以内で作れる! 鶏もも肉を使った【簡単】レシピ5選・チョレギサラダカリッと焼いた鶏肉と野菜のコンビネーションがくせになるチョレギサラダです。手作りドレッシングにすりおろしニンニクを加えるのがポイント。しっかり味のサラダで食べ応え十分です。キュウリはヘタを除き、麺棒で軽くたたき、ひとくち大にカットすると、ドレッシングがよくからみます。・鶏肉とカボチャのチーズカレー炒めスパイシーなカレー味も、チーズとカボチャでマイルドに。コクがありご飯のおかずにピッタリです。カレーの風味が食欲をそそります。鶏肉の旨味とカボチャの甘さ、チーズの濃厚な味わいが混ざり合い、一度食べ始めると止まりません。家庭の定番料理に加えたくなりそうです。・鶏とエリンギの塩麹炒め塩気と旨味を併せ持つ塩麹を使った炒め物です。鶏もも肉は細切りにすることで火の通りが早くなります。10分で作れるので、時間がないときにも最適です。パンとの相性も抜群。エリンギのコリコリ食感と、鶏肉の旨味をとことん堪能したくなったら、ぜひお試しを。・簡単! タルタルソース チキンソテー自家製タルタルソースで、チキンソテーを味わってみませんか? キュウリが入ったタルタルは適度に爽やかで、彩りが良いのが魅力です。こんがりと焼いたチキンにのせて食べると、ジューシーでコクがあり美味! よりさっぱりと味わいたいのなら、レモンを搾るのもアリです。・鶏肉と蒟蒻の甘辛煮柔らかい鶏もも肉とコンニャクを照り良くこっくりと煮ます。調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にしてくださいね。お弁当のおかずにしたい場合は、冷ましてからお弁当箱に入れるのがベター。また、保存する場合は、密閉できる容器に入れてから冷蔵庫に入れましょう。■ジューシーで美味、鶏もも肉を【焼くだけ】のレシピ5選・鶏肉のゴマみそ焼き焼いた鶏もも肉に、2色のゴマを使った香ばしいソースをかけていただきましょう。鶏もも肉は皮目から中火で焼きます。そして、両面焼いて8割ほど火が通ったら、余分な油を拭き取り、ゴマみそソースを加えて肉に火が通るまで煮からめてください。風味豊かで、何度も作りたくなりそうです。・鶏のレンジチーズ焼きレンジで加熱するだけで作れるお手軽レシピです。耐熱のお皿に並べる際は、鶏肉が重ならないようにしましょう。チーズの塩気が鶏肉の旨味を引き立てます。レモンを絞って食べるのもオススメ。家族みんなが喜ぶ、絶品料理です。ぜひ一度味わってみてくださいね。・鶏もも肉のフライパンハーブ焼き刻んだローズマリーを鶏もも肉にすりこんで香りをつけます。一口頬張ると、ハーブの香りがフワッと広がり、鶏肉の肉汁がジュワッとあふれ出し、たまらない美味しさです。食べやすい大きさに切ってから、お好みでしょう油をかけて召し上がれ! お酒のおつまみにも良さそうです。・鶏もも肉の塩焼きシンプルな鶏もも肉の塩焼きです。塩は少し多めに振るくらいがベスト。作り方はとっても簡単です。鶏もも肉の汁気を軽く拭き取って塩を振り、皮を下にしてサラダ油を薄くぬった焼き網に並べ、両面に美味しそうな焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切れば完成! レタスやトマトなどお好みの野菜と一緒に盛り合わせても◎です。・鶏のバルサミコソースちょっとオシャレなバル風チキンソテーです。バルサミコ酢がメインのソースが鶏肉によく合います。鶏肉の旨味がアップし、パクパクと食べられますよ。冷蔵庫にあるバルサミコ酢の消費にも役立ちそうです。10分でパパッと作れるのもうれしいところ。もう一品ほしいときにもぜひ。■鶏もも肉を使った【子どもが大好き】なレシピ5選・主役級! ブロッコリーのグラタン鶏もも肉のほか、ブロッコリー、玉ネギ、クリームコーンを使ったグラタンです。マイルドなクリームコーンで子どもが大好きな味に。簡単に作れて満足度も高い一品です。ボリュームアップしたい場合は、マカロニを入れてもOK。このグラタンだけでお腹いっぱいになりそうですね。・鶏肉のバターしょう油炒め子どもから好評な鶏肉のバターしょう油炒めです。カリっと炒めた鶏肉にキノコを合わせ、バターしょう油で味つけします。ご飯との相性はピカイチ。思わずおかわりしたくなりますよ。まろやかな味わいがやみつきに。リピート必至の一品です。キノコや野菜はお好みのものをチョイスしても構いません。・鶏肉のケチャップ煮ライスケチャップをたっぷりと使って子どもから大人まで大好きな味に。鶏もも肉、玉ネギ、ズッキーニ、トマトを入れて具だくさんにしましょう。ケチャップの酸味が料理全体の味を引き締めます。最後に、ドライパセリを振ってから召し上がってくださいね。彩り鮮やかで食卓に華を添えてくれますよ・簡単! 鶏肉の照り焼き何度も味わいたくなる人気の鶏肉の照り焼きです。柔らかくジューシーな鶏肉の虜に。鶏肉に火が通りにくい場合は、蓋をして蒸し焼きにしてくださいね。仕上げに、残った合わせダレをかけても良いです。甘辛い味わいで、子どもも喜んでくれそう。お弁当のおかずにもどうぞ。・コーン缶でつくるクリームシチュークリームコーン缶を使って気軽に作れるシチューです。なんとルウもホワイトソースも不要! 甘めで子どもからも大人気です。鶏もも肉、玉ネギ、ジャガイモ、ブロッコリーがゴロッと入っていて、美味しくお腹を満たせます。ご飯はもちろん、パンとの相性も抜群です。■ボリューム満点な鶏もも肉の【揚げもの】レシピ5選・鶏もも肉の竜田揚げ鶏もも肉に下味の材料をもみ込み、15分以上置くことで、臭みのないジューシーな竜田揚げに。鶏もも肉の汁気を軽くきって片栗粉を薄くまぶし160℃の揚げ油でじっくりと揚げ、油をきれば出来上がりです。竜田揚げを作るのが初めて、という人でも失敗しません。ぜひお試しください。・鶏もも肉の美味しい唐揚げ鶏もも肉は唐揚げにピッタリな部位です。こちらのレシピ通りに作れば、ジューシーで柔らかな唐揚げに仕上がります。ベビーリーフ、トマトといった野菜と一緒に盛り合わせると、彩り鮮やかに。レモンを搾って、さっぱりとした味を楽しむのもいいでしょう。・チキンカツおろしダレサクッと揚げた鶏もも肉に、大根おろしをのせていただきましょう。ポン酢しょう油を添えて、食べる直前にかけてくださいね。さっぱりとした味わいで、くどくありません。ボリュームがあるのに、夜食べても、翌朝お腹に残らないのが魅力。育ち盛りの子どもも喜ぶ一皿です。・鶏の南蛮漬け下味につけた鶏もも肉を揚げてから、南蛮ダレにからめます。野菜は生のままでいただきましょう。玉ネギ、ニンジン、シイタケ、ピーマンの風味と、鶏肉の旨味が美味しい競演を繰り広げてくれますよ。ほど良い酸味があり、ご飯とも好相性です。お酒のおつまみにもオススメ。・サクサクフライドチキンコーンフレークを加えた、サクサク食感を楽しめるフライドチキンです。鶏肉の大きさによって火加減や時間を調節してくださいね。大きい場合は、お玉で油をかけながら上からも火をいれるのがコツ。そうすることで、火の通りが早くなります。ホームパーティーや誕生日会などでも活躍してくれそうです。■寒い日に味わいたい【温まる】鶏もも肉を使ったレシピ5選・5分で完成! ゴマ油香る 鶏のうま塩うどん切って煮るだけのあったかうどん。鶏肉の旨味とゴマ油の香りが食欲を喚起します。だし汁が不要なのもうれしいポイントです。お好みで、七味唐辛子を振ってからいただきましょう。たった5分で作れる優秀レシピです。昼食や夕食はもちろん、夜食にも最適な一杯だと言えます。・鶏肉のカレースープカレー粉の風味が効いたスパイシーなスープ。濃厚な味わいで、飲み進めていくうちに、体の内側からポカポカと温まってきますよ。鶏もも肉の旨味や野菜の甘さが溶け合い、「もう一度飲みたい」と思える豊かな味わいの一品です。カロリー控えめでダイエット中の人にも向いています。・鶏もも肉の赤ワイン煮込み寒い冬に味わいたい、鶏もも肉の赤ワイン煮込みです。たっぷりの野菜と一緒に煮込んで作ります。少し大人な味わいで、お酒のおともにも◎。おもてなし料理にする場合は、仕上げにタイムを飾ると良さそうです。食卓に彩りをプラスしてくれますよ。・鶏もも肉としめじのケチャップ煮鶏もも肉を使ったイチオシレシピがこちら! 鶏もも肉としめじのケチャップ煮です。ミニトマトとトマトの2種類を入れるのがポイント。そうすることで、より風味が豊かに。また、こちらのレシピでは、シメジを使っていますが、エリンギやエノキに代えても大丈夫です。マンネリ脱出を図れる魅惑の一品…ぜひ作ってみてくださいね。・鶏ジャガの塩煮鶏もも肉を使うことでコクがアップ。さっぱり塩味の煮物も、美味しさが倍増します。ジャガイモ、玉ネギ、ニンジンが入っていて、栄養バランスも抜群です。シンプルな味つけだからこそ、野菜の甘みと鶏肉の旨味が際立ちます。いつもの肉じゃがに飽きたら、作りたいですね。「新しい鶏もも肉を使った料理を作りたい!」「いつもの料理にアレンジを加えたい」と思ったら、ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてくださいね。いずれのレシピも美味しいと好評です。マンネリを防止して、食卓を“美味しく”彩りましょう。▼調理法別に「鶏もも肉×キャベツ」の人気コンビレシピをチェック!
2024年03月05日2016年に公開された映画『湯を沸かすほどの熱い愛』が、舞台化されることが決定した。『湯を沸かすほどの熱い愛』は死にゆく母の熱い想いを描き、日本アカデミー賞をはじめ数々の賞を受賞した感動作。家族をテーマに脚本を書き続けてきた劇作家・成井豊も映画館で感銘を受け、「自身の手でこの物語を舞台で届けたい」という思いから今回の舞台化が実現した。主人公の「幸野双葉」には、成井の演劇集団キャラメルボックスで数々の主演を務めてきた岡内美喜子、娘の「安澄」には不動のエースとして活躍したSTU48を卒業したばかりの瀧野由美子、夫「一浩」は、舞台『遙かなる時空の中で』『戦国BASARA』、ミュージカル『刀剣乱舞』など、2.5次元でも活躍中の中村誠治郎とキャラメルボックスの鍛治本大樹のダブルキャスト。また、物語のキーパーソンとなるヒッチハイカー「向井拓海」を小坂涼太郎が演じる。公演は、5月18日(土) から26日(日) まで東京・サンシャイン劇場、6月1日(土)・2日(日) に大阪・サンケイホールブリーゼにて上演される。■岡内美喜子 メッセージ幸野双葉を演じさせていただきます岡内美喜子です。こんなにも素敵な作品の舞台化に携わることができ、本当に嬉しいです。大切に大切に、稽古に励みます。お客さまが舞台を観終わって劇場から出たときに、まるで銭湯に入った後のような、身体が芯からあったまったみたいに、心の奥がぽかぽかとあたたかくなっていただけたら嬉しいです。この熱い愛の物語が、明日からを生きる勇気になりますように。劇場でお待ちしています。■瀧野由美子 メッセージ瀧野由美子です。血のつながりだけではない家族の愛の形、銭湯のお湯に浸かった時のようなあたたかい気持ちになる作品です。グループを卒業して、個人としての初舞台、しっかり周りの皆様から沢山のことを吸収して舞台を作り上げていきたいです。精一杯頑張りますので、今の私を観ていただきたいです。■中村誠治郎 メッセージこんな素敵な作品にお声掛けくださり、心より感謝しておりますし、光栄に思っております。元々映画を観た事があったのですが、物凄く心が動かされて感動しました。舞台ならではの生の感じを味わって、そして楽しんでいただけるよう自分にできる最大限をやらせていただきます。そしてお客様の心を動かせるよう精一杯生きます。何卒よろしくお願い致します。■小坂涼太郎 メッセージ向井拓海役で出演させていただきます、小坂涼太郎です。2016年に公開された映画原作の舞台化ということで、携わることができてとても光栄です。向井拓海という人間と向き合い、これからの稽古でたくさんのことを発見できたらなと思います。稽古から本番まで今からとても楽しみです。■脚本・演出 成井豊 メッセージ『湯を沸かすほど熱い愛』は、2016年10月に公開された映画。中野量太監督の商業用長編映画のデビュー作で、数々の賞を獲得しました。僕は公開当時に映画館で観たのですが、嗚咽が出るほど泣いてしまって、一生忘れられない作品になりました。そして、「これを舞台でやりたい!」と思いました。それから8年。ついに夢が実現する日がやってきました。死を前にして怯まない「双葉」の勇気、母の思いを真っ直ぐに受け継ごうとする「安澄」の愛情を、一人でも多くの人に見てほしい。劇場でお待ちしています。<公演情報>NAPPOS PRODUCE 舞台『湯を沸かすほどの熱い愛』原作:中野量太『湯を沸かすほどの熱い愛』脚本・演出:成井豊【キャスト】岡内美喜子瀧野由美子中村誠治郎(Wキャスト) 鍛治本大樹(Wキャスト) 小坂涼太郎石森美咲筒井俊作夏目愛海関口秀美和田みなみ東京公演:5月18日(土)~5月26日(日) サンシャイン劇場大阪公演:6月1日(土)・2日(日) サンケイホールブリーゼ【チケット料金】東京公演:全席指定 8,500円(税込)大阪公演:全席指定 S席8,500円(税込)A席7,000円(税込)発売日:3月30日(土)※未就学のお子様はご入場いただけません。オフィシャルサイト:
2024年02月28日美容外科医、現役モデル、フードコーディネーターが共同で考案した究極の参鶏湯専門店「Saji」(代表:一ノ瀬 沙世)は、2024年3月14日、東京都新宿区新宿6-24-1に1号店をオープンいたします。店内では究極の参鶏湯だけでなく創作和韓料理も楽しめます。【「SAJI」ウェブページ】 究極金の参鶏湯■究極の参鶏湯について日本人の好みに合わせた究極の参鶏湯を開発する為、約2年100軒以上の参鶏湯を食べ歩き、使用する漢方、鶏肉、レシピを数十回試して完成した「究極の参鶏湯」は、他にはない「和風参鶏湯」です。旨味が強い大山鶏、国産漢方、国産野菜をふんだんに使用し、美と健康に良い参鶏湯を日本人の好みに合わせた3種類の味が楽しめます。【金の参鶏湯】8種類の野菜と丸鳥を3日煮込んで作り上げた濃厚鶏白湯ベースの「金の参鶏湯」は濃厚な鶏の旨味と野菜の甘みの調和が癖になる一品。【銀の参鶏湯】国産はまぐり、あさり、しじみ、どんこ椎茸、日高昆布など高級和素材をふんだんに使用した醤油ベースの「銀の参鶏湯」は、あっさりしたスープの中に奥深い旨味の味わいで日本人好みの一品。究極銀の参鶏湯【赤の参鶏湯】国産高級素材で作り上げた自家製コチュジャン他、香辛料を「金の参鶏湯」スープに入れ作り上げた「赤の参鶏湯」は濃厚な旨味の中に辛さと痺れと甘みを味わえる一品。究極赤参鶏湯■「Saji新宿本店」店舗概要店名 : Saji 新宿本店電話 : 03-3200-3090所在地 : 〒160-0022 東京都新宿区新宿6-24-1 スワンレイクイン1Fアクセス: 東京メトロ大江戸線 A2出口徒歩4分営業時間: 17:00~22:30 ※営業時間は変動する場合がございます。定休日 : 火曜日、水曜日座席数 : 20席URL : ■南仏のお洒落カフェをイメージした店内「Saji」新宿本店は明るいサーモンピンクの壁色に緑が生える南仏のお洒落なカフェをイメージして作られております。店内に飾られている小物から食器までこだわりが詰まった物を使用。店内写真店外【通販でも「究極の参鶏湯」が楽しめます】「Saji」のInstagramから通販の注文も可能です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月27日最近、俄かに脚光を浴びつつある“鶏焼肉”。ルーツを辿れば、なんと発祥の地は三重県松阪!松阪といえば、牛肉をすぐに思い浮かべがちだが、地元の人達にとっては高価な松阪牛よりも鶏焼肉の方が身近な存在なのだとか。もともとは、卵を産まなくなった採卵鶏を潰し、七輪で焼いて食べていたのが始まりというからそれも納得。いわば、家庭料理から生まれたソウルフード的な存在のようだ。ちなみに、この“鶏焼肉”を初めて店舗として提供をしたのは松阪市内の【前島食堂】。1967年のことだ。東京でも1993年創業の老舗【鬼亭】を始めとして、徐々に知名度をあげてきていたのだが、昨年辺りからそれが急展開。大阪の焼き鳥の名店【鳥匠いし井ひな】監修による鶏焼肉店がオープンするなど話題店が新たに参入、一気に食のスターダムに上がりそうな勢いを見せている。そんな中、昨年の10月、麻布十番に誕生した鶏焼肉の注目店が【一鳥目 とり松】。西麻布で評判の焼肉店【焼肉うし松】初の姉妹店だ。オープンは、昨年の10月12日。落ち着いた店内には個室も用意されている「ここでは、今までの鶏焼肉とは違い、コース仕立てで楽しんで頂く新しいスタイルを提案しています。それと同時に、セルフではなく、研修を積んだスタッフが、それぞれの部位をベストのタイミングで焼きあげるようにしています。」笑顔で語るのは、佐藤拓弥総料理長。「アンダーズ東京」などで研鑽を積み、【焼肉うし松】では料理長を務めた期待のホープだ。それらのノウハウに加えて予約至難の人気店【南青山 七鳥目】の指南も受けたとあらば、否が応でも期待は高まってくる。総料理長の佐藤拓弥さん。「アンダーズ東京」などで研鑽を積んだ後、西麻布【焼肉うし松】の料理長も務めた実を言えば、この店を始めるきっかけになったのも、佐藤総料理長が【南青山 七鳥目】で食べた焼き鳥の旨さに感動。鶏のおいしさに開眼したからなのだとか。「すっかり鶏に魅せられて。料理人として自分でも鶏肉を扱ってみたいと思った。」というわけだ。子供の頃から食べることが大好きで、いつも美味しいものへの好奇心でいっぱいな佐藤総料理長らしいエピソードだろう。店で扱うのは鹿児島の黒さつま鶏。丁寧にカットされた胸肉、ささみ、腿肉にセセリ、そして砂肝とハツなどが美しくレイアウトされたこの一箱を見るだけでもテンションが上がるさて、店で扱うことにしたのは鹿児島の黒さつま鶏。佐藤総料理長によれば「旨み成分であるイノシン酸が多く、肉に締まりがあり、それでいて硬過ぎない。肉汁がジューシーなところも気に入っている。」そうで、これを、各部位の持ち味に合わせ、塩、タレ、味噌で提供。異なるテイストを楽しませてくれる。例えば、淡白なささみはその上品な旨みを損なわぬようシンプルに塩で仕上げる一方、やや歯応えのあるセセリ(首肉)はタレ、そして内臓系のハツは味噌だれでといった按配だ。【一鳥目 とり松】名物の『縛りつくね』。つくねを鴨の生ハムで巻き、ネギで縛ったオリジナル味変もさることながら、誰しも目を見張るのが、ご覧の『縛りつくね』。つくねを鴨の生ハムで巻き、ネギで縛ったもので、「【焼肉うし松】の人気メニュー『縛りタン』のアレンジです。間接的に火が入るので、つくねがふわっとジューシーに仕上がるんですよ。」とは佐藤総料理長。つくねの中身は腿肉や軟骨、そこにレンコンも加えて食感を与えている。なるほど、これを上手に焼くのは素人ではなかなか難しい。鶏の場合、他の部位も一般的な牛焼肉に比べるとやや厚みがあり、ハードルはけっこう高そうだ。スタッフが焼くというのも道理だろう。ちなみに『鶏焼売スープ』から始まるコース15,400円では、これらの鶏焼肉を含め、デザートの『こだわり卵のクレームブリュレ』まで全13品が登場。中には『鶏たく手巻き』やミニパンケーキにチキンカツを挟んだ『とり松グリドル』といったオリジナルの鶏料理が、コースの流れに変化をつけ、鶏尽くしにも関わらず、最後まで飽きることなく楽しませてくれる。中でも『鶏たく手巻き』は、鶏の生ハムをガリや沢庵と合わせたもの。さっぱりした胸肉とやや脂がのり、歯応えのある腿肉をブレンド、少量ながら優しいインパクトのある一品だ。最近、単品メニューの『鶏ユッケ』が、新たにメニューに加わった。佐藤総料理長によれば「ユッケといっても生肉ではなく、特注の鶏の生ハムを使っている。」そうで、その胸肉を細切りにして食感を出し、タレであえて提供。淡白ながらもねっとりとした優しい旨みがあり、程よい歯応えが後を引く。コースに追加して味わいたい。新メニューの『鶏胸肉の塩ユッケ』2,000円。コースとは別の単品メニューとなっている。胸肉の生ハムを使用コースの締めは親子丼とそぼろ丼の2択。迷った挙句、佐藤総料理長一推しの『親子丼』に決め、待つことしばし。うずらの卵をトッピングした丼が登場、愛らしい見た目に思わずほっこり。佐藤総料理長曰く「七鳥目の大将川名直樹さん直伝の親子丼です。具にあえて鶏肉を入れず、その分、地鶏と玉ねぎの旨みを濃厚に抽出した出汁を用いています。」とのこと。もちろん卵にも手抜きはない。独自の天然飼料と兵庫県赤穂の天然水、そして親鶏の品種や飼育環境、鮮度にまでにこだわった、その名も“日本一こだわり卵”を使用。濃厚でコクのある味わいは、出汁とのバランスも見事。まるで温かい卵かけご飯のようにするりと頂ける。〆の親子丼。【南青山 七鳥目】の大将名直樹氏監修の一品。上に乗っているのはうずら卵の漬け料理に合わせてアルコール類も豊富。中でも力を入れているのはワインだそうで、シャンパーニュを始めその数ざっと50種余り。「まんべんなく取り揃えています。」とは佐藤料理長。グラスワイン1,600円~。グラスシャンパーニュ1,800円~。一鳥目 とり松【エリア】麻布十番【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】17500円【アクセス】麻布十番駅 徒歩4分
2024年02月21日株式会社湯ーとぴあが運営する「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」では、2023年11月より進めていた改修工事を経て、更なる魅力を備えた施設として2024年2月9日(金)よりリニューアルオープンします。さらに、「ニフティ温泉ランキング2023」では「お湯がいい部門」で全国第1位、「温泉宿・ホテル総選挙2023」にて「健康増進部門」で全国2位、中部エリアでは1位など受賞したことを記念して、「温泉旅しよう500円キャンペーン第3段」を2024年2月14日(水)よりスタートします。“竜王再誕。”リニューアルオープン!「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」は、四季折々の風景が楽しめる山梨県甲斐市に位置し、「やまなし立寄り百名湯」にも選ばれている名湯をかけ流し100%で味わうことができる純温泉や、地域の食材をいかした食事、フランス式アロマテラピーなど、心と体の癒しを考えたサービスをご提供しています。2023年10月2日~2024年2月上旬の期間、お客様のさらなる満足&安全性を追求し、外壁の改修から大浴場、1階ロビー、2階トイレ、そして客室のリニューアル工事をし、2024年2月9日(金)よりリニューアルオープン!旅館の歴史を感じさせつつも、現代の快適性と機能性を兼ね備えた空間をご提供します。■各ランキング・総選挙で複数受賞!▼ニフティ温泉ランキング2023・お湯がいい部門全国第1位・宿泊部門全国第8位・北陸・甲信越エリア総合第3位・山梨県総合第2位▼温泉宿・ホテル総選挙2023全国ランキング・健康増進部門2位・一人旅部門4位・おこもり部門2位・アクセス部門2位中部地方ランキング・健康増進部門1位・一人旅部門1位・おこもり部門1位・アクセス部門1位▼温泉総選挙2023健康増進部門2位■受賞記念!「温泉旅しよう500円キャンペーン第3段」このたびの受賞を記念いたしまして、「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」ご利用時の6回分回数券(通常価格4,620円(税込))を「受賞記念価格3,300円(税込)」(1回あたり550円(税込))で販売いたします。有効期限:2024年2月14日(水)~12月31日(火)販売期間:2024年2月14日(水)~12月31日(火)※回数券の在庫が無くなり次第終了■「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」の魅力◯「やまなし立寄り百名湯」に認定個性あふれる温泉のある120施設を選定した「やまなし立寄り百名湯」に、当竜王ラドン温泉も選出されています。いろいろな泉質の種類を併せ持つ個性豊かな温泉で、多様性が高い山梨の温泉の中でも、最も強力な湯治効果を持ち、全国でもトップレベル。湯量たっぷり完全掛流しの天然温泉を使った贅沢なお風呂です。◯元祖・吸う温泉ラドン温泉ラドン温泉とは、浴槽内へ安全な一定の濃度に保たれたラドンガスを送った温泉です。入浴や呼吸により体内に取り込まれることで全身の細胞に働きかけ、「細胞の活性化」「自然治癒力の促進」「新陳代謝の亢進」「免疫力の向上」などを促します。このことからラドン温泉は「吸う温泉」としても親しまれています。当施設では医療用にも用いられている濃度87マッヘのラドン発生装置を使用し、常に安全で安定したラドン温泉をご提供しております。◯「ヘルスケア」をコンセプトにしたサービスを推進湯治やラドン療法にアロマテラピーを併用することによって期待以上の相乗効果を発揮。さらに「地域の食材をいかした食事」「還元水のクワッド美人の湯」「日本で最高濃度のラドン温泉」「オーガニックアロマ」などを組み合わせた“心と体を癒やせる上質な過ごし方”をご提案します。■「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」概要名称: 竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ所在地: 〒400-0113山梨県甲斐市富竹新田1300-1アクセス: 竜王駅下車徒歩約8分泉質: ナトリウム - 塩化物・炭酸水素塩温泉宿泊: 1泊2食11,000円(税込)~、素泊まり6,600円(税込)~立ち寄り湯: 10:00~23:00大人770円(税込)、12歳以下660円(税込)(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年02月14日株式会社湯ーとぴあ(所在地:山梨県甲斐市 代表:早川 善輝)が運営する「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」では、2023年11月より進めていた改修工事を経て、更なる魅力を備えた施設として2024年2月9日(金)よりリニューアルオープンします。さらに、「ニフティ温泉ランキング2023」では「お湯がいい部門」で全国第1位、「温泉宿・ホテル総選挙2023」にて「健康増進部門」で全国2位、中部エリアでは1位など受賞したことを記念して、「温泉旅しよう500円キャンペーン第3段」を2024年2月14日(水)よりスタートします。「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」URL: キャンペーンページURL : 「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」リニューアルオープン■“竜王再誕。”リニューアルオープン!「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」は、四季折々の風景が楽しめる山梨県甲斐市に位置し、「やまなし立寄り百名湯」にも選ばれている名湯をかけ流し100%で味わうことができる純温泉や、地域の食材をいかした食事、フランス式アロマテラピーなど、心と体の癒しを考えたサービスをご提供しています。2023年10月2日~2024年2月上旬の期間、お客様のさらなる満足&安全性を追求し、外壁の改修から大浴場、1階ロビー、2階トイレ、そして客室のリニューアル工事をし、2024年2月9日(金)よりリニューアルオープン!旅館の歴史を感じさせつつも、現代の快適性と機能性を兼ね備えた空間をご提供します。■各ランキング・総選挙で複数受賞!▼ニフティ温泉ランキング2023 ( )・お湯がいい部門 全国第1位・宿泊部門 全国第8位・北陸・甲信越エリア総合 第3位・山梨県総合 第2位▼温泉宿・ホテル総選挙2023 ( )全国ランキング・健康増進部門 2位・一人旅部門 4位・おこもり部門 2位・アクセス部門 2位中部地方ランキング・健康増進部門 1位・一人旅部門 1位・おこもり部門 1位・アクセス部門 1位▼温泉総選挙2023 ( )健康増進部門 2位■受賞記念!「温泉旅しよう500円キャンペーン第3段」このたびの受賞を記念いたしまして、「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」ご利用時の6回分回数券(通常価格 4,620円(税込))を「受賞記念価格 3,300円(税込)」(1回あたり550円(税込))で販売いたします。有効期限:2024年2月14日(水)~12月31日(火)販売期間:2024年2月14日(水)~12月31日(火)※回数券の在庫が無くなり次第終了温泉旅しよう500円キャンペーン第3段■「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」の魅力◯「やまなし立寄り百名湯」に認定個性あふれる温泉のある120施設を選定した「やまなし立寄り百名湯」に、当竜王ラドン温泉も選出されています。いろいろな泉質の種類を併せ持つ個性豊かな温泉で、多様性が高い山梨の温泉の中でも、最も強力な湯治効果を持ち、全国でもトップレベル。湯量たっぷり完全掛流しの天然温泉を使った贅沢なお風呂です。◯元祖・吸う温泉 ラドン温泉ラドン温泉とは、浴槽内へ安全な一定の濃度に保たれたラドンガスを送った温泉です。入浴や呼吸により体内に取り込まれることで全身の細胞に働きかけ、「細胞の活性化」「自然治癒力の促進」「新陳代謝の亢進」「免疫力の向上」などを促します。このことからラドン温泉は「吸う温泉」としても親しまれています。当施設では医療用にも用いられている濃度87マッヘのラドン発生装置を使用し、常に安全で安定したラドン温泉をご提供しております。◯「ヘルスケア」をコンセプトにしたサービスを推進湯治やラドン療法にアロマテラピーを併用することによって期待以上の相乗効果を発揮。さらに「地域の食材をいかした食事」「還元水のクワッド美人の湯」「日本で最高濃度のラドン温泉」「オーガニックアロマ」などを組み合わせた“心と体を癒やせる上質な過ごし方”をご提案します。大浴場(リニューアル1)最大級ラドン発生装置■「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」概要名称 : 竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ所在地 : 〒400-0113 山梨県甲斐市富竹新田1300-1アクセス : 竜王駅下車徒歩約8分泉質 : ナトリウム - 塩化物・炭酸水素塩温泉宿泊 : 1泊2食11,000円(税込)~、素泊まり6,600円(税込)~立ち寄り湯 : 10:00~23:00 大人770円(税込)、12歳以下660円(税込)ホームページ: YouTube : やまなし百名湯「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」女子旅リポート ヘルスツーリズムPR「よってけし!本物のラドン温泉」 たっぷりとラドンを吸い込んで湯治効果を実感!「竜王ラドン温泉 湯~とぴあ」 外観(リニューアル1)エントランス(リニューアル)■会社概要社名 : 株式会社 湯ーとぴあ(U-TOPIA Ltd.)所在地 : 山梨県甲斐市富竹新田1300-1代表 : 早川 善輝設立 : 1946年(昭和21年)2月23日資本金 : 1,000万円ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月09日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪少しでも節約したい方におすすめなのが、お風呂の残り湯の活用です。捨てずに使えるだけでなく、さまざまな便利な方法があります。お風呂の残り湯を活用するメリットは?お風呂1回に使う水道はかなりの量です。お風呂の残り湯を活用する最大のメリットは、水道代の節約です。一般的な家庭の浴槽には約200Lの水が入ります。毎日お風呂に入るとすると、1年間で73,000Lもの水を使用していることになります。この量の残り湯を有効活用できれば、かなりの節約につながります。残り湯の便利な活用法洗濯だけでなく、お風呂の残り湯はさまざまなシーンで便利に活用できます。洗濯や掃除に使う定番の活用方法は洗濯です。洗濯にはたくさんの水が必要ですので、残り湯を使えば大きな節約になります。また、温かい残り湯を使えば、洗浄効果もアップします。水やりに使うガーデニングや家庭菜園をされている方には、残り湯を活用してみてはいかがでしょう。残り湯には皮脂なども含まれているため、植物にとっては栄養になります。ただし、冷ました状態で使うことや、入浴剤入りの残り湯は使わないことがポイントです。洗車に使う洗車にも残り湯を便利に使うことができます。洗車にはたくさんの水が必要ですが、残り湯を使えば節約できます。残り湯をためたバケツとジェット噴射ノズルを使えば、洗車が簡単にできます。ただし、洗車後はきれいな水で流すことを忘れずに。残り湯の汚れがそのまま残ってしまうと、水あかなどの汚れの原因になってしまいます。残り湯を活用する際の注意点残り湯を有効に活用するためにはいくつかの注意点があります。浴槽をキレイに保つ残り湯を活用する際には、浴槽を清潔に保つことが大切です。浴槽の温度は一般的に40~43℃程度です。この温度では雑菌が繁殖しやすく、増えてしまう可能性があります。なるべく浴槽を清潔に保ち、雑菌の繁殖を防ぐようにしましょう。入浴剤は使わない残り湯を活用する場合には、できるだけ美容成分や香りが含まれた入浴剤は避けましょう。とくに洗濯に活用する場合には色移りの心配があります。また、植物に水やりをする際にも、入浴剤の成分がダメージを与える可能性があるため、控えることがおすすめです。できる限り早く活用する残り湯を活用する際には、できるだけ早く活用することが大切です。残り湯は雑菌の繁殖しやすい環境ですので、時間が経つにつれて雑菌が増えます。洗濯などに使用する際には嫌な臭いの原因になるだけでなく、二度手間になってしまいます。できるだけ早く活用しましょう。まとめお風呂の残り湯を便利に活用することで、水道代を節約することができます。洗濯、掃除、水やり、洗車など、さまざまなシーンで活用できます。ただし、注意点を守って活用することが大切です。浴槽をキレイに保ち、入浴剤はできるだけ控え、できる限り早く活用するようにしましょう。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月03日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪お風呂の残り湯を使って洗濯するメリットお風呂の残り湯を使って洗濯すると、節水ができるだけでなく、汚れが落ちやすくなるメリットがあります。また、洗剤の溶解もよくなり、洗浄力もアップすることができます。一般的にお風呂の水の使用量は約200L程度といわれており、そのまま捨てずに洗濯に使うだけで、約50Lの水道代節約になると言われています。特に皮脂汚れや油汚れなどの落としにくい汚れには、温かいお湯が効果的です。また、洗濯に使用する残り湯は、洗剤の溶解がよく、洗浄力も向上します。洗剤に含まれる酵素が活発に働くため、通常の水で洗った場合よりも効果的に汚れを落とすことができます。お風呂の残り湯を使って洗濯するデメリット一方で、お風呂の残り湯を使った洗濯には、雑菌やニオイ、色移りなどのデメリットもあることに注意が必要です。お湯の中には目に見えない雑菌や、入浴時に付着する垢や皮脂、ホコリが含まれています。これらの雑菌は時間が経つと増殖してしまうのです。洗濯してしまった衣類に雑菌が残ると、ニオイの原因となる可能性があります。また、お風呂の残り湯を使用するときには、洗濯物の色移りにも注意が必要でしょう。特にデニムや濃い色の衣服は、色が落ちて他の衣服に移ってしまう恐れがあります。お風呂の残り湯で洗濯をする際のポイントおよび注意点お風呂の残り湯で洗濯をする際には、以下のポイントと注意点を守ることが重要です。・残り湯は洗いのみに使用し、すすぎには水道水を使う。・入浴剤を使用する場合は、洗濯に適しているか確認する。・お風呂の残り湯をなるべく汚さないようにする。・その日のうちに洗濯に使うか、なるべく温かい状態を保つ。まとめお風呂の残り湯を使った洗濯には、節水と洗浄力の向上というメリットがあります。しかし、雑菌や色移りといったデメリットも存在します。注意点を守りながら活用することで、より効率的な節水を実現できます。お風呂の残り湯を有効活用して、光熱費の節約にも貢献しましょう。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月02日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『鶏焼き肉 囲(かこい)』の鶏焼肉です。焼肉の要領で鶏を焼く。鶏焼肉という食文化が軽やかでヘルシーで大好きなのだが何しろ東京には専門店が少ない……。とかねがね思っていたところ、ここへきて鶏焼肉専門店のニューオープンの話題をちらほら聞くようになった。嬉しい、ありがたい、どんどん鶏肉を焼きたい。六本木に昨年10月にオープンした『鶏焼き肉 囲』もそのひとつだ。清潔感のある掘りごたつの店内は大きな窓の向こうに桜の木があって、春にはお花見にももってこいだと嬉しくなるが、それはさておき鶏である。『鶏焼き肉 囲』は鶏肉にこだわるあまり鶏から育てているとのことで、エサや飼育環境から携わる「きさ輝地鶏」が登場する。この地鶏、肉の旨味が強く脂がしっかりのって素晴らしい味わい。それにしても良い食材を仕入れるのではなく、食材自体を生み出すところから始めるとは並々ならぬ熱量だが、それもそのはず、この店の監修は焼き鳥店でミシュラン一つ星を獲得する大阪『鳥匠いし井』の石井吉智氏が務めている。ネギ塩を纏った胸肉のさっぱり感も、辛味噌で赤く輝く脂ののったふりそでも、それぞれの部位ならではのおいしさを堪能できる鶏焼肉。サイドメニューも、飲めるほどトロトロの親子丼に鶏白湯煮込みなど鶏専門店ならではの充実っぷり。飲んで食べても牛焼肉に比べてハッとするほどリーズナブル。鶏焼肉、これ2024年、流行ると思います!ネギ塩タレ胸肉(1400円)に、辛味噌タレのふりそで(850円)をじっくり焼いて。那須の高級「極」卵を惜しげもなく使った地鶏の親子丼(1650円)もマストオーダー。桃色が美しいガリサワー(650円)に、お茶っ葉を使用したクラフトビール「見冨右衛門ビール」(1500円)などドリンクも楽しい。鶏焼き肉 囲東京都港区六本木7‐5‐11カサグランデミワ2FTEL:03・6721・192717:30~22:30(フード50分前、ドリンク30分前LO)月・火曜休ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)など。※『anan』2024年2月7日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2024年02月01日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「レンジ蒸し鶏」 「レンコンきんぴら」 「キャベツの蒸し煮」 「エノキのみそ汁」 の全4品。 蒸し鶏をメインに、野菜たっぷりヘルシーな献立です。 【主菜】レンジ蒸し鶏 鶏もも肉は、温かいうちにソースで和えることで味がよくなじみます。 調理時間:20分 カロリー:406Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 鶏もも肉 (小)2枚 塩 少々 白ネギ 1本 酒 大さじ3 <タレ> 砂糖 大さじ1.5 酢 小さじ2 しょうゆ 大さじ3 ゴマ油 小さじ1/2 白菜 2枚 パクチー(香菜) (刻み)大さじ2 【下準備】 鶏もも肉は大きな脂と太い筋を切り取り、火の通りをよくするために身の厚い部分をフォークで刺し、塩をまぶす。 白ネギは幅2cmの斜め切りにする。 ボウルで<タレ>の材料を混ぜ合わせておく。 白菜は細切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきる。 【作り方】 1. 耐熱容器に白ネギを並べて鶏もも肉をのせ、酒を振り、ラップをかけて電子レンジで5分加熱する。竹串を刺し、透き通った肉汁を確認する。 濁った汁が出た場合はさらに1分加熱して、再度確認してください。 2. 鶏もも肉は熱いうちに取り出し、菜ばしで押さえてひとくち大に切り、<タレ>で和える。 3. 白ネギは汁気をきって(2)に加え、2~3分置き、全体に味をなじませる。 4. 器に白菜を盛り、鶏もも肉と白ネギをのせ、<タレ>をお好みの分量をまわしかけ、香菜をのせる。 【副菜】レンコンきんぴら ご飯に合う定番のおかず。お弁当のおかずにもおすすめです。 調理時間:15分 カロリー:67Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) レンコン 70~80g サラダ油 大さじ1/2 <調味料> 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 七味唐辛子 適量 【下準備】 レンコンは皮をむき、薄い半月切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。 <調味料>の材料を合わせる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を熱し、レンコンを加えて炒める。 2. 透き通ってきたら<調味料>を加えて炒め合わせ、汁気が少なくなったら器に盛り、七味唐辛子を振る。 辛いものが苦手な場合は、ゴマ油をかけたりすり白ゴマを振ってください。 【副菜】キャベツの蒸し煮 蒸し煮にして甘味の増したキャベツに、ゴマダレが合います。 調理時間:15分 カロリー:261Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) キャベツ 2枚 ニンジン 3cm 酒 大さじ2 水 大さじ2 塩 少々 <ゴマダレ> 練り白ゴマ 大さじ3 砂糖 大さじ1.5 酢 小さじ1 しょうゆ 大さじ2 ショウガ汁 1/2片分 貝われ菜 1/2パック 【下準備】 <ゴマダレ>の材料を合わせておく。タレがかたければ、分量外の水を少しずつ加えてのばす。 貝われ菜は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切る。 【作り方】 1. キャベツはザク切りにし、ニンジンは皮をむいて薄い半月切りにする。鍋に(1)、酒、水、塩を入れ、鍋に蓋をして中火にかけ、キャベツがしんなりするまで蒸し煮にする。 2. 野菜の水気をきって器に盛り、<ゴマダレ>をかけ、貝われ菜をのせる。 【スープ・汁】エノキのみそ汁 エノキの歯ごたえと、ワカメの柔らかさの食感が楽しいみそ汁です。 調理時間:15分 カロリー:42Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) エノキ 1/2袋 ワカメ (干し)大さじ1 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 エノキは根元を切り落として食べやすい束にほぐす。 ワカメは水で柔らかくもどし、水気をきる。長い場合は食べやすい長さに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったらエノキを入れる。 2. しんなりしたらワカメを加え、火を弱めてみそを溶き入れて火を止める。 3. 刻みネギを加え、器によそう。
2024年02月01日スーパーマーケットで売っている、お手頃な鶏むね肉。高たんぱくでカロリーも低く、毎日の食卓の味方ですが、パサつくことが多いですよね。鶏むね肉がパサパサになるのは、加熱により繊維が縮むことが原因の1つなのだとか。本記事では、『鶏むね肉の繊維を断つ切り方』で、食感を劇的に柔らかくする方法を紹介します。鶏むね肉を柔らかくする切り方鶏むね肉の切り方のポイントは繊維を断つこと。はじめは難しいかもしれませんが、覚えたら意外と簡単です。まず、繊維の向きを見定めましょう。割り箸で指した部分をよく見ると、鶏むね肉にうっすらと繊維の筋が入っているのが分かるでしょうか。本記事では分かりやすいように、繊維の向きに合わせて白い線を引いてみます。ほかの鶏むね肉もチェックしてみましたが、同じように繊維の筋を確認することができました。繊維の筋を確認できたら、横に寝かせていた鶏むね肉をまな板に対して垂直に置きます。その後、赤い線に沿って包丁で3等ぶんにカットしましょう。理由は、場所によって入り方が異なる繊維をカットしやすくするためです。鶏むね肉を3等ぶんにカットし、切った1つの塊を見てみると、繊維の筋が横に入っていることが分かります。繊維を断つことが切り方のポイントなので、横に繊維が入っている場合は、繊維に対して垂直に包丁を入れましょう。また、切り分けた別の塊を見てみると、こちらは繊維が斜めに入っています。この場合も、繊維の筋を断ち切るイメージで、赤い線のように包丁で切っていけばOKです。今回はじめて繊維を意識して切ってみましたが、意外と繊維の筋が見えるのであまり悩むことなく、切ることができました!『繊維を断ち切るようにカットした鶏むね肉』と、『普段通りに包丁でカットした鶏むね肉』にしっかり火を通し、家族に食べてもらいました。すると、「比較するまでもなく食感がまったく違う!」と家族全員が驚くほどの違いが生まれました。かたくなる、パサつくなどの悩みがつきものだった鶏むね肉が、切り方1つで驚きの柔らかさになる方法。あなたの食卓に鶏むね肉が並ぶ日が多くなるかもしれませんね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年01月26日唐揚げや炒め物など様々な料理で大活躍の「鶏のもも肉」。献立を考えるとなんとなくマンネリ化してしまいますが、フライパンで焼くだけで様々なアレンジができるんです。今回は、定番の塩焼きをはじめ、みそ、ケチャップ、生姜焼きなど鶏もも肉の焼くだけ簡単レシピを6選ご紹介します。お弁当にも役立ち、味付けを変えれば毎日でも飽きずに食べられるものばかりです。どれも時短で作れるので何を作ろうか迷った時の参考にして下さいね!■揉むだけ簡単!鶏もも肉の塩焼き細切りにした鶏もも肉を塩と酒でもみ込んでフライパンで焼くだけ。15分で完成の簡単レシピ。シンプルな味付けで鶏のジューシーさが楽しめます。お好みで七味を振っても良いでしょう。飽きずに食べられる一品です。■調味料2つ!鶏もも肉のケチャップ焼き鶏もも肉は皮を下にしてフライパンで皮がパリッとなるように焼きます。途中鶏から出た油をキッチンペーパーなどで拭き取りましょう。鶏肉にしっかり火が通ったら、最後にケチャップとウスターソースで作ったタレを回しかけて完成です。■鶏もも肉のみそ焼き(前日漬け込みあり)みそとみりんを合わせたタレに鶏もも肉を漬け込みます。前日に鶏肉を漬け込む必要がありますが、漬け込んでおけばあとは焼くだけ。ちぎったレタスなどの葉物を添えれば食べ応えのあるおかずがあっという間に完成します。味付けする必要がないので難しいことなしで作れます。■脱マンネリ!鶏もも肉の生姜焼き生姜焼きというと豚肉?…実は鶏もも肉でも美味しくジューシーに作れます。キャベツは大きいままダイナミックに焼きましょう!マンネリ化しがちな鶏もも肉をとことん味わうレシピです。■鶏もも肉のマリネ焼きハーブ入りのマリネ液に漬けた鶏もも肉は、香りが良くとってもジューシー!ハーブの枝を一緒に焼いて飾りに使うとおしゃれな見た目に仕上がり、香りも豊かです。ワインのお供にオススメ。パンに挟んでサンドイッチにしても良いですね。■鶏肉のマヨソースソテー鶏もも肉をフライパンでしっかり焼いて、同じフライパンにマヨネーズ、しょうゆ、粒マスタード、ハチミツなどのマヨソースの材料を投入し、一煮立ち。鶏肉の旨味もソースに加わり美味。お子さんも食べやすい、ハニーマスタード風のソースは鶏肉によく合います。塩焼きをベースに味付けを変えればおかず作りのマンネリを打開できます。トンカツ用の豚肉でも美味しく作れます。毎日頭を悩ませるごはん作りの参考にしてくださいね。
2024年01月16日冬のバスタイムをより充実させてくれる「ゆず」。ゆず湯を楽しんだ後、そのまま捨ててしまうのはもったいない…と感じたことはありませんか。フレッシュな香りを長く楽しめる、まさかのリメイク術をInstagram投稿より紹介します。ゆず湯の後はディフューザーとしてゆずのリメイク術を紹介しているのは、環境先進国・ドイツで生まれたサステナブルハウスケアブランド「Frosch(フロッシュ)」(frosch.jp)です。持続可能性をテーマに、自然と使う人に優しい製品を販売するフロッシュ。ゆず湯の後の果実を最後まで無駄なく楽しむアイディアを、早速参考にしてみましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る Frosch(フロッシュ)(@frosch.jp)がシェアした投稿 用意するのは、ゆずの皮と保冷剤、ガラス瓶・精油・竹串です。これらのアイテムを使って、ゆずのさわやかな香りが楽しめるディフューザーを作ってみましょう。お風呂で使ったゆずは乾かし、皮をむいて千切りにしておきます。用意したガラス瓶に、保冷剤の中身とゆずの皮を入れて混ぜましょう。お好みで、精油を2~3滴加えれば完成。ゆずのすっきりとした香りは、リビングや洗面所、玄関などにもよく合います。好みでプラスする精油は、なくても問題ありません。加える場合は、ヒノキやシダーウッドといった樹木系の香りが相性抜群。ゆずのさわやかさとウッド系の深い香りがマッチして、気持ちをリラックスさせてくれるでしょう。自宅の冷蔵庫に余りがちな保冷剤。同じく捨てる予定のゆずと組み合わせることで、さわやかなディフューザーへと大変身します。見た目にもさわやかなので、インテリアアイテムとしてもおすすめです。サステナブルでおしゃれな生活を、ぜひ実践してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年01月13日城崎温泉【Siki】城崎温泉【さんぽう西村屋 本店】有馬温泉【三田屋金仙寺湖畔DC】有馬温泉【餐房閑(御所坊)】有馬温泉【御所別墅レストラン】城崎温泉【Siki】その時季ならではの海の幸・山の幸がモダンな料理に変身天然の素材を使った、開放感あふれる空間JR城崎温泉駅から徒歩7分にある小さな宿「城崎温泉 泉翠」内のレストラン。ランチタイムは宿泊者以外も利用可能で、旬の素材と地元の食材を活かした料理でもてなしてくれます。大きな窓から陽射しが差し込む明るい店内には、カウンター席とテーブル席がセッティング。漆喰の壁と無垢材のフローリングが、心地いい空間を生み出しています。季節ごとの海の幸・山の幸を小皿でいただく『宿のお昼ご飯』ランチメニューは、『宿のお昼ご飯』と『宿のパスタ』の2種類から選ぶことができます。どちらも旬の素材や地元の食材を使った優しい味わいで、その時季ならではの魅力にあふれています。京都の契約農家から仕入れる有機野菜は、色も鮮やかで深い味わいが特徴。訪れる度に違った出合いが楽しめるので、何度でも足を運びたくなるはずです。Siki【エリア】丹波/城崎【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】-【アクセス】城崎温泉駅 徒歩7分城崎温泉【さんぽう西村屋 本店】開放感あふれる空間で四季折々の但馬を五感で楽しむ大きな吹き抜けの開放感が心地いいダイニングスペースJR城崎温泉駅から徒歩10分。ここは、但馬の豊かな食材を使った炭火焼き料理が自慢のレストランダイニングです。中心に据えた囲炉裏を囲むようにカウンター席が設けられ、開放感に満ちた大きな吹き抜けが印象的な空間。目の前で料理人が調理してくれる、ライブ感あふれるパフォーマンスも、素敵な時間を演出してくれます。香ばしさの中に但馬牛の豊かな旨みが感じられる『但馬牛炭火焼き』高級和牛である神戸牛・松阪牛などの素牛として知られる「但馬牛」をはじめ、地元漁港から仕入れる海の幸、地元生産者さんから毎日届く新鮮なオーガニック野菜など、但馬の豊かな食材が炭火焼きで堪能できるメニューがずらり。冬季限定の活松葉蟹コースや、利酒師が選んだ兵庫の地酒なども豊富に揃っていて、楽しみ方も広がります。さんぽう西村屋 本店【エリア】丹波/城崎【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】城崎温泉駅 徒歩10分有馬温泉【三田屋金仙寺湖畔DC】壮大なパノラマビューと、旨みたっぷり黒毛和牛ステーキと美しい景観とピアノの生演奏を聴きながら過ごす大人の空間JR西宮名塩駅から車で15分、有馬温泉からほど近い金仙寺湖畔に佇むステーキハウス。大きなガラス窓から見渡せる絶景を背景に、看板メニューである神戸牛ステーキがいただけます。自然に囲まれた美しいロケーション、オーソドックスかつ重厚な雰囲気の店内、ピアノの生演奏が流れる優しい時間。そのすべてが、特別感を与えてくれます。『国産牛ステーキランチコース』は、お昼限定のお得なメニュー選び抜かれた自慢のステーキを堪能できるコースメニューが、いろいろ用意されています。自慢のステーキに加え、ハムオードブル、サラダ、スープ、デザートなどもついていて、ボリュームもたっぷり。ハムオードブルは、熟練の職人が素材選びから丹精込めて手燻した特製ハムを使用した、ステーキと並ぶ人気の一皿です。三田屋金仙寺湖畔DC【エリア】神戸市北区/有馬温泉【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】3550円【ディナー平均予算】7400円【アクセス】西宮名塩駅有馬温泉【餐房閑(御所坊)】昭和レトロな雰囲気に包まれ山家料理を満喫昭和初期をイメージした趣ある空間に癒される神戸電鉄有馬温泉駅から徒歩5分に位置する、1191年創業の老舗温泉旅館【陶泉 御所坊】。その中にある【餐房閑(御所坊)】は、食事だけの利用も可能な山家料理のお店です。街の喧騒をしばし忘れさせてくれる昭和の趣に満ちた店内には、個室も2部屋用意されています。大人のデートにはもちろん、お子さま連れのご家族にもオススメです。「但馬玄」の旨みを堪能できる『但馬玄の藁火焼きコース夕食』山家料理とは、会席料理の枠にとらわれず、客人をもてなすための料理のこと。素材選びからこだわり、心を込めた味を届けることを大切にしています。とろけるような食感と深い味わいが魅力の但馬牛「但馬玄(たじまぐろ)」、冬季限定の丹波篠山産黒大豆でつくった『湯豆腐』は、ぜひ味わってほしい逸品です。要予約メニューもあるので、事前にご確認を。餐房閑(御所坊)【エリア】神戸市北区/有馬温泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】有馬温泉駅 徒歩5分有馬温泉【御所別墅レストラン】四季を愛でながら優雅な時間を過ごせる隠れ家レストラン四季折々の自然を眺めながらゆったりと過ごす贅沢な時間神戸電鉄有馬温泉駅から徒歩10分、自然豊かな山の中に静かに佇む隠れ家レストラン。素材の旨みを最大限に引き出した、山家会席がいただけます。堂々としたエントランスを抜けると、目の前に広がるのは風情ある空間。季節の移ろいを映す大きな窓のあるカウンター席で寛ぐもよし、より落ち着く個室で過ごすのもオススメです。それぞれ手をかけた9品が美しく詰め込まれた『組肴』月に2~3頭しか出荷されない但馬牛「但馬玄」や、明石浦漁港で競り落とされる新鮮な魚介、地元の旬野菜など、選りすぐりの食材を使い、贅沢な季節の味に仕上げていきます。野菜を中心に、先取・旬・名残りを取り合わせた『組肴』、抹茶に見立てた『先吸万願寺獅子唐摺流し』など、見た目も鮮やかな料理の数々に心躍ります。御所別墅レストラン【エリア】神戸市北区/有馬温泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20500円【アクセス】有馬温泉駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月10日日本には「冬至の日にゆず湯に入る」という習わしがありますが、そもそもお風呂にゆずを入れるのはなぜなのでしょうか?実はゆず湯にはさまざまな説があり、邪気払いや風邪予防といった意味が込められているようです。詳しい理由を知れば、冬ならではの風習をもっと楽しめるはず。今回はゆず湯の由来や基本的な入り方、入る際の注意点などを紹介します。■冬至とは冬至とは、1年のうちで最も昼が短いといわれる日です。天文学的には、黄道上で太陽の黄経(こうけい)が270度に達する日で、太陽が一番南にある状態となります。そのため、北半球では1年の中で昼が最も短く、夜が長くなる日を意味するのです。さらに、冬至は太陽が生まれ変わる日ともされており、運が上昇する「一陽来復(いちようらいふく)」と呼ばれることもあります。◇2023年の冬至はいつ?2023年は12月22日が冬至の日です。毎年12月21日頃になりますが、日付は固定ではないので、冬至の日にゆず湯に入りたいと考えている人はその年に応じてチェックするのがおすすめですよ。■なぜ?冬至にゆず湯に入る理由とは冬至にゆず湯に入る風習は、銭湯が生まれた江戸時代に始まったとされているようです。まずは基礎知識として、昔の人のゆず湯に対する考え方に触れてみましょう。◇(1)語呂合わせ一般的に知られているゆず湯の由来として、語呂合わせが挙げられます。例えば、冬至とお風呂が結び付くのは、「冬至=湯治(とうじ)」という考え方によるものです。「湯治」とは、温泉に入って病気などを治療することを意味します。同様に「ゆず=融通(ゆうずう)」となり、これには「融通が利きますように」という願いが込められているのだとか。また、ゆずは実るまでに時間が掛かることから、「長く続いた苦労が実を結びますように」という意味が含まれているという説もあります。◇(2)邪気払い寒い時期に旬を迎えるゆずは、その強い香りから邪気を払う力がある物として扱われてきました。また、冬至は前述したように太陽が生まれ変わる日でもあり、運が上昇する「一陽来復」とも呼ばれる日です。この一陽来復によって運気を上げる前の準備として、厄を払うみそぎのためにゆず湯に入るようになったと考えられています。■ゆず湯がもたらす効果ゆず湯がもたらす効果として、「冬至の日にゆず湯に入ると1年間風邪をひかない」という言い伝えが挙げられます。ゆず湯が広まったとされる江戸時代には栄養面のデータはなかったと考えられるものの、風邪予防などに効果が高いことを昔の人は経験から学んでいたのかもしれません。また、体調を整える以外に、美肌効果も期待できるといわれます。さらに、香りが良いゆず湯に入ることは、リラックスにもつながるでしょう。■自宅でできる!基本のゆず湯のやり方ゆず湯は自宅で簡単に楽しめます。次の冬至の前に、基本的な入り方をおさらいしておきましょう。◇(1)湯船にお湯をためるまずはお風呂を沸かすことから始めます。お湯の温度は、38度〜40度に設定するのが一般的です。◇(2)ゆずを入れるお湯がたまったら、湯船にゆずを入れていきましょう。ゆずの入れ方には以下のような方法があります。*・ゆずを丸ごと入れる→手間が掛からず、視覚的にも楽しめる方法です。・ゆずを輪切りにして入れる→ゆずを輪切りにして種を取り、ネットなどの袋に入れて使用するのもおすすめ。丸ごと入れるよりも、ゆずの香りや成分が出やすくなるでしょう。・ゆずの皮だけを入れる→皮のみをネットなどの袋に入れる方法もあります。少々手間が掛かるものの、果肉は別で使うことができるので、ゆずを余すことなく活用できるというのがメリットです。*◇(3)入浴する湯船にゆずを入れたら準備は完了です。良い香りのゆず湯を堪能しましょう。15分〜20分程度漬かると体がポカポカと温まってくるはずですよ。お風呂から上がる時は、シャワーでゆずの成分を洗い流しましょう。■ゆず湯に入る時に気を付けたいことここからは、ゆず湯に入る時に気を付けたいことを紹介します。◇(1)肌が弱い人は入浴を控えるゆずの成分が刺激となり、肌がピリピリする人もいるようです。そのため、肌が弱い人は入浴を控えた方が良いでしょう。また、普段皮膚トラブルが少ないからといって刺激を感じないとは限りません。初めて入る際は、ゆずの量は少なめにして様子を見るのがおすすめですよ。◇(2)ゆずを入れたら追い焚きしない湯船にゆずが入ったまま追い焚きをするのは控えましょう。細かいゆずの皮や果肉が配管内に入り込み、故障の原因や雑菌が繁殖しやすくなる可能性があります。お湯の温度が下がってしまった時は、追い焚きではなく足し湯で温度を上げるのがおすすめです。また、入浴後はいつもより丁寧に掃除をするようにしましょう。■さらにゆず湯を楽しむための活用方法ゆず湯のためだけにゆずを消費するのはもったいないと感じる人もいるのではないでしょうか。ここでは、ゆずの活用方法として3つのアイディアを紹介するので、ぜひ試してみてください。◇(1)入浴剤にもなるゆずのモイストポプリワンランク上のゆず湯を楽しみたい人は、ゆずの皮・塩・瓶を使ってモイストポプリを作るのがおすすめです。「モイストポプリ」とは、果物の皮や香料などを混ぜて熟成させたフレグランスアイテムのこと。細切りにしたゆずの皮と塩を瓶の中に交互に詰めていき、ふたをして1週間ほど置けば完成です。入浴剤として活用することで、より華やかな香りを楽しむことができるでしょう。◇(2)余ったゆずはドリンクにゆず湯に入れずに余ったものは、ホットドリンクとして楽しむのがおすすめ。ゆずの果肉と果汁をはちみつと合わせる方法や、刻んだゆずをはちみつや砂糖に漬け込む方法などさまざま。家にある材料で試してみましょう。◇(3)ゆずを再利用した掃除グッズゆず湯に利用したゆずは、便利な掃除グッズとして再利用できます。まず、ゆずを耐熱皿に乗せ、電子レンジで1分ほど加熱しましょう。その後、電子レンジの中に広がった蒸気をぬれ布巾で拭くと、簡単に汚れを落とすことができます。または、キッチンの油汚れがひどい部分に使うのも効果的。気になる箇所にゆずの果肉を押し付けるようにしてこするだけと簡単なのでぜひ試してみてくださいね。■今年の冬至はゆず湯に挑戦してみよう冬至にゆず湯に入るのは、語呂合わせや邪気払いといった意味合いがあるとされています。由来を知るだけで、冬ならではの風習を楽しめるような気がしませんか?また、ゆず湯はゆずを丸ごと湯船に浮かべたり、カットしたりするだけで入れる手軽さも魅力的です。今年の冬は、ぜひ自宅でゆず湯を楽しんでみてはいかがでしょうか。(山本茉莉)※画像はイメージです
2023年10月31日このたび、健美薬湯株式会社(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:松田 宗大)と、一般社団法人湯道文化振興会(本社:東京都港区、代表理事:小山 薫堂)は、入浴文化の啓発活動として、「湯道」初代家元である小山 薫堂監修のもと、天然ハーブ入浴料「湯道」の湯を開発いたしました。つきましては「文化の日」である11月3日(金・祝)を「湯道の日」と位置づけ、11月(文化月間)限定ではありますが、各地の銭湯および温浴施設にて「湯道」の湯をお楽しみいただけます。また、お近くの銭湯で「湯道」の湯をお楽しみいただけない方のために、2023年11月3日より健美薬湯のオンラインショップにてご家庭用『湯道家元好み「沁」』を予約・販売させていただきます。是非、お楽しみください。お求め先:健美薬湯公式オンラインショップ( )家庭用『湯道家元好み「沁」』健美薬湯は毎日のお風呂から、人や地域や社会、そして、日本を温めつづけます。(健美薬湯株式会社)世界でも類稀なる生活文化である入浴、その精神と様式を突き詰めてゆくことを「湯道」と名付け、「感謝の念を抱く」「慮る心を培う」「自己を磨く」という三つの精神を核としながら、日本の入浴文化を世界に発信します。(一般社団法人湯道文化振興会)■『湯道』とは2015年より小山 薫堂が提唱、「入浴」の精神と様式を突き詰めることで完成するあらたな「道」。京都 大徳寺真珠庵 第27世住職の山田宗正氏から「湯道温心」という言葉を賜り、拓かれた。「湯」に向かう心の姿勢=「感謝の念を抱く」「慮る心を培う」「自己を磨く」という三つの精神を核とし、日本の入浴文化を世界に発信すると共に、「湯道具」として様々な工芸品を使用することで国内の職人たちが持つ技や伝統を保護、継承していく事を目的としている。国内外問わず、「湯道」にまつわる展示会や講演を行い、積極的に啓蒙活動を続ける他、小山自らが足を運び湯道にふさわしい銭湯・温泉等を紹介する「小山薫堂の湯道百選」を雑誌「Pen」にて連載中(「湯道百選」サイト: )。■商品化の背景厚生労働省の報告によると、家庭風呂普及による入浴者減と経営の悪化、後継者難での廃業、立地や敷地の広さを活かした他事業への転換等により、銭湯等の減少は続き、公衆浴場全体に占める銭湯等の割合は、20年間で約33%から約15%に減少しています。このような状況に業務用入浴剤の製造販売を行っている健美薬湯株式会社と入浴を日本文化として発信する一般社団法人湯道文化振興会は強い危機感を抱き、ともに銭湯を始めとするお風呂業界を盛り上げるべくコラボレーションをし、「湯道」をコンセプトにした新たな入浴料を開発するに至りました。■入浴料『湯道家元好み「沁(しん)」』概要『湯道家元好み「沁(しん)」』は「湯道」初代家元 小山 薫堂が自ら調合した天然ハーブの入浴料です。あらゆるお風呂を巡ってきた家元の感覚をもとに、ショウキョウ、センキュウ、ローズマリーを配合しています。コンセプトは「身体だけではなく、心にも沁みる湯」。湯に向き合い、湯への感謝をいだく天然ハーブの入浴料です。この湯に浸かったら、思わず「Thank you(センキュウ)」と言いたくなるかもしれません。湯道家元好み「沁」形態 :刻み種別 :浴用化粧料香り :ローズマリーの香り湯色 :淡黄色内容量 :60g(20g×3包入)価格 :1,650円(税込)お求め先:健美薬湯公式オンラインストア ※温浴施設向けの業務用サイズは、卸販売のみになります。お求めの方は当社までお問い合わせください。■銭湯で「湯道展」を開催『湯道家元好み「沁(しん)」』の発売を記念し、3つの銭湯で「湯道展」を開催いたします。「湯道展」では「湯道」の精神理念を学べるパネルの展示や、湯道具など「湯道」にまつわる様々な品が見学できます。また、実際に「沁」を大浴槽で堪能していただくこともできます。<滝野川 稲荷湯>開催日時: 11月3日(金・祝) 15:00~19:00所在地 : 東京都北区滝野川6丁目27-14TEL : 03-3916-0523URL : <天然温泉 満天の湯>開催日時: 11月3日(金・祝) 9:00~19:00所在地 : 神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川3丁目1-1TEL : 045-370-4126URL : <八丁温泉>開催日時: 11月26日(日) 15:00~19:00所在地 : 大阪府大阪市西淀川区御幣島3丁目10-2TEL : 06-6472-2761URL : 「湯道展」の様子と湯道具のイメージ■「沁」が楽しめる温浴施設11月中に「沁」が楽しめる温浴施設は下記になります。尚、施設により実施日、実施期間が異なります。また実施予定日は予告なく変更になる場合がございますので、詳細は各施設にお問い合わせください。【開催施設一覧】 [開催施設(順不同)] ※○は11月3日(湯道の日)に開催を予定している施設です。【北海道】緑湯(稚内市緑)【埼玉県】〇おふろcafe ハレニワの湯(熊谷市久保島)【千葉県】野天風呂 湯の郷(野田市山崎貝塚町)【東京都】御谷湯(墨田区石原)〇さくら湯(墨田区業平)〇黄金湯(墨田区太平)押上温泉 大黒湯(墨田区横川)〇はすぬま温泉(大田区西蒲田)〇えごた湯(中野区江古田)〇狛江湯(狛江市東和泉)〇滝野川 稲荷湯(北区滝野川)〇豊島湯(北区豊島)〇東上野 寿湯(台東区東上野)〇井草湯(杉並区下井草)〇中延温泉 松の湯(品川区戸越)〇金沢浴場(新宿区新宿)〇世田谷温泉 四季の湯(世田谷区桜丘)〇五色湯(豊島区目白)おふろの王様 花小金井店(小平市花小金井南町)ふくの湯(文京区千駄木)ニコニコ湯(足立区千住柳町)【神奈川県】〇天然温泉 満天の湯(横浜市保土ケ谷区上星川)【石川県】金城温泉元湯(金沢市赤土町)諸江の湯(金沢市諸江町)ぽかぽか御経塚の湯(野々市市御経塚)【山梨県】〇みさかの湯(笛吹市御坂町)【静岡県】東静岡 天然温泉 柚木の郷(静岡市葵区)【大阪府】八丁温泉(大阪市西淀川区御幣島)■一般社団法人湯道文化振興会<事業内容>日本人が習慣とする「入浴」という行為を「道」として突き詰めることにより、日本の文化へと昇華させること、並びに日本文化興隆に貢献し、日本の伝統工芸の保存、振興に寄与することを目的として事業を展開する。所在地 : 東京都港区虎ノ門5-11-1設立 : 2020年10月19日代表理事: 小山 薫堂URL : 湯道ロゴ■健美薬湯株式会社<事業内容>1960年、銭湯で使用する水質管理剤や洗剤をはじめとする浴場用薬品の商社として創業。安心安全で快適な入浴環境をお客様に提供するとともに、時代の変化に合わせて薬湯(入浴剤)の研究・製造・販売を強化。2018年からはピンクリボン活動として、「日本列島しあわせピンクバスプロジェクト」を展開するなど、「日本を温める」をブランドコンセプトに、新しい「お風呂」の価値を創造し、国内外に向けて発信していくことをミッションとしている。代表 : 代表取締役 松田 宗大(まつだ のりひろ)本社所在地: 〒457-0012 愛知県名古屋市南区菊住2-5-8創業 : 1960年(昭和35年)設立 : 2009年(平成21年)URL : 健美薬湯ロゴ 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月26日ヘルシーで栄養価が高く、なおかつ価格も安い鶏むね肉は、食卓の強い味方。そんな鶏むね肉をおいしく食べられる料理を、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントが公開しました。同社の社員たちの間で、旋風が巻き起こるほど絶賛されたという、『簡単ぷるぷる水晶鶏』のレシピをご紹介します。鶏むね肉とニラダレが相性抜群!ミツカンのレシピに反響【材料(2人ぶん)】・鶏むね肉1枚(280g)・塩、コショウ少々・片栗粉大さじ2杯・ニラ6本(30g)・『カンタン酢』大さじ5杯・醤油大さじ1杯・おろしニンニク小さじ2ぶんの1まず、鍋で湯を沸かします。その間に、鶏むね肉をそぎ切りにし、塩、コショウを振って、片栗粉をまぶしておいてください。ニラはみじん切りにしてボウルに入れ、ミツカンの『カンタン酢』、醤油、おろしニンニクを入れて混ぜ、タレを作っておきましょう。沸騰した湯の中に鶏むね肉を入れ、5分ほどゆで、火が通ったら取り出します。皿に鶏むね肉を盛り付け、上からニラダレをかければ完成です! この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 ぷるぷるとした鶏むね肉とニラダレが相性抜群で、食べる手が止まらなくなりそうですね。投稿には「簡単で嬉しい」「おいしそう。絶対に作る」などのコメントが寄せられています。・絶対においしいやつ。今晩のおかずに決定!・鶏むね肉もニラも大好きなので、作ります!・簡単そうなのでやってみます。おつまみにもよさそう。少ない材料でできるので、パパっと作りたい時のメニューとしても重宝しそうです。気になった人は、作ってみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年10月22日淡路島の最北端に位置する日帰り温泉施設・美湯松帆の郷(所在地:兵庫県淡路市、運営:株式会社キャトルセゾン松帆)では、ご来館いただいたお客様を対象にInstagramにてフォトコンテストを2023年10月1日(日)~2023年12月31日(日)の期間、開催しています。美湯松帆の郷: 美湯松帆の郷で撮影されたオリジナリティ溢れる景色や料理写真を「#美湯松帆の郷」「#美湯フォトコンテスト」の2つのハッシュタグを付けてInstagramに投稿していただきます。応募期間終了後に優秀作品を選出し、選ばれた方には美湯松帆の郷で販売している淡路島名産品(4,000円相当)を10名様に贈呈いたします。美湯松帆の郷を訪れて絶景温泉をお楽しみいただき、フォトコンテストへの応募をお待ちしております。※露天風呂、内風呂、脱衣室での撮影は禁止しております。和風露天(夜景)和風露天(日中)■美湯松帆の郷とは世界一のスケールを誇る明石海峡大橋の「眺望」と、御食国(みけつくに)淡路島の新鮮な海の幸・山の幸を味わえ、そして旅の疲れを癒してくれる「天然ラドン温泉」の複合リゾート施設です。昨年度は全面改装に伴い、生パスタ専門店「丘の上のキッチン」が併設され、老若男女問わず気軽に美味しい生パスタを味わっていただけます。洋風露天■フォトコンテスト概要【応募期間】2023年10月1日(日)~12月31日(日)【場所】 美湯松帆の郷 〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋3570-77【応募方法】Instagramより応募STEP1 公式アカウント @view_matsuho をフォローURL STEP2 「#美湯松帆の郷」「#美湯フォトコンテスト」の2つのハッシュタグをつけて投稿※美湯松帆の郷に関する写真のみとする【結果発表】最優秀賞を選出し、公式アカウントよりメッセージ機能でご連絡いたします。公式アカウントのフォローがない場合はメッセージが送れませんので必ずフォローをお願いいたします。【応募規約】最優秀賞に選ばれた方は当店に掲載させていただくことがございます。■会社概要名称 : 株式会社キャトルセゾン松帆所在地 : 〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋3570-77代表者 : 代表取締役 岸本 保ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月18日映画『アンダーカレント』の舞台「月乃湯」に、千葉県のマスコットキャラクター、チーバくんが登場した。『アンダーカレント』は、「漫画界のカンヌ映画祭」と呼ばれるフランス・アングレーム国際漫画祭でオフィシャルセレクションに選出されるなど、国内外で人気を誇る豊田徹也による同名漫画の実写化作品。突然夫が失踪してしまった銭湯「月乃湯」の女主人・かなえを真木よう子、夫が失踪したかなえの前に「働きたい」と現れる謎の男・堀を井浦新が演じる。『愛がなんだ』『ちひろさん』などを手がけた今泉力哉がメガホンをとった。本作の舞台となる銭湯「月乃湯」は千葉県市川市の「石乃湯」で撮影。今回、『アンダーカレント』の撮影でも協力していた千葉県フィルムコミッションとの取り組みのひとつとしてチーバくんが登場。「月乃湯」のスタッフとして働くのかと思いきや、始まったのは真木扮するかなえちゃん風グラビア撮影会。番台で物思いに耽ったり、湯船で浮かんだり、脱衣所の台に寝転ぶかなえちゃんの真似をするチーバくんの姿が公開された。なお、石乃湯では今月20日(金) まで映画『アンダーカレント』の写真展を実施中だ。<作品情報>『アンダーカレント』公開中原作:豊田徹也『アンダーカレント』(講談社『アフタヌーン KC』刊)監督:今泉力哉脚本:澤井香織、今泉力哉音楽:細野晴臣■出演真木よう子、井浦新、リリー・フランキー、永山瑛太、江口のりこ、中村久美、康すおん、内田理央公式HP:
2023年10月09日食事の準備をしている時に、洗い物をついついシンクにため込んでしまう場合があります。パスタが茹で上がった時に、シンクが洗い物でいっぱいなことに気付き、ザルが置けなくなって困ってしまったということがありませんか。シンクにザルを置かなくても湯切りができる、簡単な方法があります。その方法を紹介しているのは、ライフハックまも(lifehack.mamo)さんです。まもさんはInstagramで時短家事と暮らしの裏技を発信しています。ザルはシンクに置かなくてもOK「パスタが茹で上がったのに、シンクに洗い物がいっぱいでザルが置けない」という経験がある人はいませんか。シンクにザルを置くスペースがないと、パスタの湯切りができません。しかし、湯切りせずにお湯に入れたまま放置しておくと、洗い物をしている間にパスタがどんどん伸びてしまいます。「伸びないうちに早くパスタを湯切りしたい」そのような場合は、どうすればいいのでしょうか。パスタの湯切りをする場合、ザルをシンクに置く必要はありません。そのような時は、ザルをパスタが入った鍋の上に乗せましょう。ザルの縁と鍋の持ち手をしっかり支えるように持ちます。手で鍋の持ち手とザルをギュッと持つと、お湯がザルの網目からお湯が染み出してくるので、お湯が手にかかって火傷しないよう気を付けながら、そのまま鍋とザルを傾けてお湯を捨てましょう。鍋を傾けてお湯を捨てると、ザルをシンクに置かなくても湯切りができます。この時に、ザルと鍋の隙間からパスタが落ちてしまわないよう気を付けましょう。シンクにザルを置くことなく、湯切りができました。このままお皿にパスタを移してソースをかけたり、フライパンで作ったソースと絡めたりして仕上げましょう。市販のパスタソースを使う場合、茹で上がったパスタは鍋に入れたまま味付けすることもできます。その場合は、鍋の中にお湯が残っているとソースが薄まってしまうことがあるため、お湯が残らないようしっかり湯切りしましょう。そのままパスタソースを和えれば完成です。鍋に入れたままソースを和えるので、わざわざボウルなどに移す必要がなく、洗い物も少なく済みます。忙しい時の食事作りは、作業を中断せずになるべく早く仕上げたいものです。ザルを置くために洗い物を済ませなくてもいいので、食事作りに集中できるでしょう。今夜はパスタにしようかと考えている人は、ぜひこの方法を試してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ライフハック まも☻ ̖́-(@lifehack.mamo)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年09月10日韓国産紅参ブランドの「チョンウォンサム」が9月1日(金)から9月12日(火)までの12日間、インターネット総合ショッピングモールである「Qoo10 Japan」が開催するメガ割プロモーションに参加いたします。チョンウォンサム Qoo10公式販売モール「NaturegardenShop」 6年根 高麗紅参精365スティック-14年連続で韓国内“今年のブランド大賞”を受賞しているチョンウォンサムは、品質の良い紅参をリーズナブルに販売する、韓国の健康機能食品ブランドです。メイン商品の「6年根 高麗紅参精365スティック」は1秒に1包売れる製品として、累積販売1億包を突破しました。今回のメガ割プロモーションでは、メイン商品「6年根 高麗紅参精365スティック」を含むチョンウォンサムの全商品を最大20%オフでご提供いたします。更に、ご購入いただいた皆様に“目に特化した健康機能食品”ルテインパワー1箱をお届け予定です。■6年根 高麗紅参精365スティック高温で蒸熟した白い高麗人参に、独自の技術である麦飯石での乾燥を施し、紅参のパワーをそのまま濃縮しています。更に、厳選した生薬13種類を配合しており、健康機能食品として日本でも高い人気を集めています。また、手軽なスティックタイプの本商品は、いつでもどこでもお手軽に衛生的に、お召し上がりいただけます。6年根 高麗紅参精365スティック-2■チョンウォンサムについて韓国の健康食品ブランド「ネイチャーガーデン」の紅参ブランドである「チョンウォンサム」は、美しい環境と健康を考えた紅参製品を取り扱っています。信頼できる原料、徹底した安全管理と衛生管理によって紅参製品の大衆化を図り、人々の健康増進を先導するブランドです。2017年―健康機能食品大賞(紅参免疫力増進部門)2018年―大韓民国消費者信頼ブランド大賞(紅参部門)2019年―ハイソウルHITブランド証明書2019、2020、2021、2022年―今年のブランド大賞■チョンウォンサム Qoo10公式販売モール「NaturegardenShop」 ■チョンウォンサム公式Instagram 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月31日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「オーブンで焼き鶏」 「フライパン蒸しナス」 「長芋のツナマヨサラダ」 「シメジとハムのスープ」 の全4品。 焼き鶏にピリ辛ダレがおいしい蒸しナス……お好みのお酒を添えて召し上がれ! 【主菜】オーブンで焼き鶏 お好みの部位を使ってどうぞ! 甘辛味のタレもおいしい! 調理時間:30分 カロリー:664Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 酒 少々 鶏皮 100~130g 砂肝 100~130g 酒 適量 塩 少々 白ネギ 1本 キャベツ 1/8個 レモン 1/4個 プチトマト 6~8個 <合わせダレ> 酒 大さじ1/2 砂糖 30g しょうゆ 50ml 小麦粉 小さじ1 サラダ油 少々 塩 適量 七味唐辛子 適量 粉山椒 適量 【下準備】 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、酒をからめる。 鶏皮はサッと熱湯でゆでてきれいに水洗いし、1.5x3cm位に切る。 砂肝は白い部分がついている場合は、削ぎ落とす。 白ネギは長さ3cmに切る。 キャベツはザク切りにし、水洗いして水気をきる。 レモンは食べやすい大きさに切る。 小鍋に<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせて中火で熱し、煮たったら弱火にして1分煮詰める。 オーブンを250℃に予熱する。 【作り方】 1. 竹串に鶏もも肉、白ネギを交互に刺し(はさみ)、鶏皮は半分に折って竹串で刺し、砂肝も竹串に刺して、竹串の手で持つ部分にはアルミホイルを巻く。 2. オーブンの網に薄くサラダ油をぬり、(1)のはさんだ串を<合わせダレ>につけながら、皮串、砂肝には酒をかけて塩を振り、網に並べる。 3. 250℃に予熱しておいたオーブンで表面に美味しそうな焼き色がつくまで8~10分焼く。 串によって焼き時間が違いますので、時々焼け具合を確認し、焼けていたら取り出して下さい。 4. 器にキャベツと(3)の串を盛り合わせ、レモン、プチトマトを添える。 お好みで塩、七味唐辛子、粉山椒を振る。 【主菜】フライパン蒸しナス ピリ辛ダレが後引くおいしさ。ナスの皮も無駄なくいただきましょう。 調理時間:15分 カロリー:107Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 2本 水 80ml ゴマ油 小さじ1.5 <皮のタレ> みりん 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ2.5 <合わせダレ> 作り置き甘酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/4 豆板醤 小さじ1/2 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 ナスはヘタを切り落として皮をむき、縦4等分に切って分量外の塩水に放つ。 ナスの皮は食べやすい大きさに切って<皮のタレ>の材料を加え、漬けておく。 <合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、ナスの水気を拭き取って加える。表面に薄く焼き色がついたら水を加え、フライパンに蓋をする。 2. 水分がほとんどなくなったら、竹串で中まで火が通っているかを確認して火を止め、器に盛る。 3. <合わせダレ>をかけ、刻みネギを散らす。ナスの皮は<皮のタレ>の汁気をきって添える。 【副菜】長芋のツナマヨサラダ ツナマヨドレッシングをよくからめて召し上がれ! 調理時間:15分 カロリー:130Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 長芋 3~4cm キュウリ 1/2本 塩 少々 大葉 2~3枚 <ドレッシング> ツナ (缶)40g レモン汁 1/4個分 マヨネーズ 大さじ1 塩コショウ 少々 刻みのり 適量 【下準備】 長芋は皮をむいて水に10分放ち、水気を拭き取って1.5cm角に切る。 キュウリは皮を縦じまにむき、ひとくち大の乱切りにする。塩をからめ、少ししんなりしたら水気をきる。 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらにせん切りにしてサッと水に放ち、水気を絞る。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <ドレッシング>のボウルに長芋、キュウリ、大葉を加えて和える。器に盛り、刻みのりを散らす。 【スープ・汁】シメジとハムのスープ しょうゆは香り付け程度に最後に加えて下さい。 調理時間:15分 カロリー:35Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) シメジ 1/3パック ハム 1~2枚 ワカメ (干し)大さじ1 ネギ (刻み)大さじ1.5 <スープ> 固形チキンスープの素 1個 水 400ml 酒 大さじ1.5 しょうゆ 少々 コショウ 少々 【下準備】 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 ハムは半分に切り、さらに細切りにする。 ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋に<スープ>の材料を入れて中火で熱し、固形チキンスープの素が煮溶けたら、ハムを加えて2~3分煮る。 2. シメジを加え、再び煮たったらしょうゆで味を調える。ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。お好みでコショウを振って下さい。
2023年08月27日中華料理の定番の1つでもある、エビチリ。プリプリのエビの食感と、ピリ辛のたれが相性抜群で、子供から大人まで人気の高いメニューです。しかし、自宅でエビチリを作る時にはこのようなことを思いませんか。「エビは高いし、下処理も面倒くさい!」そんな人には、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントが紹介するレシピがぴったりかもしれません。エビチリならぬ!『やわらか鶏チリ』ミツカンがInstagramに投稿したのは、『やわらか鶏チリ』のレシピ。使用するのはエビではなく…なんと鶏むね肉!エビと比べて安価な鶏むね肉を使用すれば、お財布にも優しく、面倒な下処理も不要。その上、まるでエビチリのような味わいになるというのです。【材料(2人ぶん)】・鶏むね肉1枚(280g)・片栗粉大さじ2杯・長ネギ2ぶんの1本・レタス適宜・ごま油大さじ2杯・ミツカン『カンタン酢』大さじ6杯・トマトケチャップ大さじ2杯・おろしニンニク小さじ2ぶんの1杯・豆板醤小さじ4ぶんの1杯まず、鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにして袋に入れ、片栗粉をまぶしましょう。長ネギはみじん切りにし、『カンタン酢』、トマトケチャップ、おろしニンニク、豆板醤は合わせておきます。中火のフライパンでごま油を熱し、鶏むね肉を軽く焼き目が付くまで焼いたら、そこに合わせた調味料を加えます。とろみが出るまで1分ほど炒めたら、長ネギを加えさらに炒めましょう。器にお好みでレタスを敷き、盛り付けたら完成です! この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 鶏むね肉のしっとりとやわらかな食感と甘酸っぱい味わいで、子供も大好きな味なのだとか。ご飯がすすむこと間違いなしですね!面倒な下処理が不要で、リーズナブルにエビチリ気分を味わえるのは、魅力的に感じる人も多いでしょう。レシピを見た人からは、「お財布に優しいレシピは嬉しいです!」「おいしそう」などの声が寄せられています。食卓の1品にはもちろん、おつまみやお弁当のおかずとしても大活躍しそうな節約レシピ。エビチリ好きのあなたも、これを食べれば今日から『鶏チリ』のとりこになってしまうかもしれませんよ…。[文・構成/grape編集部]
2023年08月05日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「たっぷりネギダレゆで鶏」 「モヤシとニラの卵炒め」 「インゲンとニンジンのゴマ和え」 「ネバネバ絶品!刻みモロヘイヤの和風スープ by 杉本 亜希子さん」 の全4品。 鶏むね肉、モヤシを使った、身体にもお財布にも優しい献立です。 【主菜】たっぷりネギダレゆで鶏 ショウガ、ニンニク、ラー油をきかせたネギダレをたっぷりかけて。 調理時間:45分 カロリー:469Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏むね肉 (大)1枚 白ネギ (緑の部分)1本分 ショウガ (薄切り)1/2片分 酒 大さじ4 レタス 1/4個 貝われ菜 1/2パック プチトマト 4個 <ネギダレ> 白ネギ (みじん切り)1/4本分 ショウガ (みじん切り)1/2片分 ニンニク (みじん切り)1/2片分 大根おろし 1/2カップ 作り置き甘酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 すり白ゴマ 大さじ1/2 ラー油 小さじ1/4~1/2 塩コショウ 少々 【下準備】 レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきる。 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切ってレタスと合わせておく。 プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 <ネギダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 鍋に分量外の水1200ml、白ネギ(緑の部分)、ショウガ、酒を入れて中火で熱し、煮たったら鶏むね肉を加える。再び煮たったら火を弱め、20分ゆでて火を止め、そのまま蓋をして10~15分置く。 2. 身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷まし、薄く切る。濁った汁が出たら再び中火で熱し、煮たったら火を止めて同様に冷ます。 ゆで汁はキッチンペーパー等でこし、スープに使えます。すぐに使わない場合は小分けにして冷凍し、チキンスープストックとしてご利用下さい。 3. 器に貝われ菜と合わせたレタス、プチトマト、鶏むね肉を盛り合わせ、<ネギダレ>をかける。 【副菜】モヤシとニラの卵炒め 時間がない時のお助けメニュー! 調理時間:10分 カロリー:125Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) モヤシ 1/2袋 ニラ 1/2束 玉ネギ 1/4個 溶き卵 1個分 サラダ油 大さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/2 <調味料> 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 塩コショウ 少々 ウスターソース 適量 【下準備】 モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げてしっかり水気をきる。 ニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。 玉ネギは幅5mmのくし切りにする。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油、ゴマ油を入れて強火で熱し、玉ネギを炒める。 2. 玉ネギがしんなりしてきたら、モヤシ、ニラを炒め合わせる。さらに<調味料>の材料を加え、全体に炒め合わせる。 3. 溶き卵をまわし入れ、お好みのかたさになるまで手早く炒め合わせる。器に盛り、ウスターソースをかける。 【副菜】インゲンとニンジンのゴマ和え ニンジンはサヤインゲンの大きさに合わせて切ると、見た目もキレイですよ。 調理時間:15分 カロリー:74Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サヤインゲン 60g ニンジン 1/4本 塩 小さじ1 <和え衣> すり白ゴマ 大さじ2 酒 小さじ1/2 砂糖 小さじ2~3 しょうゆ 小さじ2 【下準備】 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。 ニンジンは皮をむき、サヤインゲンの大きさに合わせて切る。 ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 塩を入れた熱湯にサヤインゲン、ニンジンを入れ、煮たったら1~2分位ゆでてザルに上げる。 2. <和え衣>のボウルに(1)を加えて和え、粗熱が取れたら器に盛る。 【スープ・汁】ネバネバ絶品!刻みモロヘイヤの和風スープ by 杉本 亜希子さん モロヘイヤは細かく刻む程、粘りが強くなります。和風の優しい味付けで胃腸にもやさしい! 調理時間:15分 カロリー:34Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) モロヘイヤ 1/2束 シメジ 1/4パック ネギ (刻み)大さじ2 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1 みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1/2 塩 少々 【下準備】 モロヘイヤは軸から葉だけを取り、サッと水洗いして食べやすい大きさに刻む。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。再び煮たったらモロヘイヤ、シメジを加える。 2. 全体にしんなりしてきたら、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
2023年07月04日