3月末で解散したお笑いコンビ・和牛(水田信二、川西賢志郎)にとって最後の作品となるブルーレイ&DVD『和牛 漫才集』が、5月29日に発売決定した。2015年~19年に5年連続でファイナルに進出した『M-1グランプリ』をはじめ、和牛が賞レースで披露した渾身の漫才を厳選して収録する。■収録内容予定M-1グランプリ2015~2019(朝日放送テレビ)・「結婚式を抜け出す女」・「手料理」・「ドライブ」・「花火大会」・「ウエディングプランナー」・「旅館」・「ゾンビ」・「オレオレ詐欺」・「不動産」第53回上方漫才大賞奨励賞(関西テレビ)・「ショップ店員」
2024年04月05日お笑いコンビ・和牛(川西賢志郎、水田信二)が3月31日放送の南海放送の冠番組『和牛のA4ランクを召し上がれ!』に出演。同番組は最終回を迎え、6年の歴史に幕を下ろした。昨年12月に3月末をもって解散することを電撃発表。同番組も3月いっぱいで終了となる。番組公式Xでは、花束を持ち、すっきりした顔の和牛の写真を公開。「和牛さんをはじめ出演者、視聴者の方々、スポンサー各社様、制作スタッフ各位、番組に携わってくださった皆々様、6年間本当にありがとうございました」と感謝。「和牛さんが解散される3月31日に最後の放送を迎えられた事に運命を感じます」とつづると、最後は「また、いつか、、、和牛A4永遠に」と結んでいた。
2024年03月31日黒毛和牛の価値を伝え続ける、イノベーティブ和牛割烹料理店クラシック×イノベーティブ、至高のコース料理高級なエンターテイメントとともに可能性を切り拓く黒毛和牛の価値を伝え続ける、イノベーティブ和牛割烹料理店伝統とモダンが共存する、隠れ家的な空間で味わうイノベーティブ和牛割烹料理海外からも多くの飲食店が集まり、また食文化としての注目度も高い銀座の地に、「和(日本)を想い、“和牛”を世界に伝道する」をコンセプトとするお店【銀座 和牛想榮】がオープンしました。使用しているのは、神戸牛、松阪牛、米沢牛、前沢牛など独自のルートで仕入れたA5ランクの最高級黒毛和牛。それらの素材のおいしさを活かし、また一番良いポテンシャルを引き出せるようにと「和」を感じさせる調理法にフレンチやイタリアンなど様々な技法を取り入れた料理で楽しむことができる、イノベーティブ和牛割烹のお店です。クラシック×イノベーティブ、至高のコース料理これまでロイヤルパークホテルやヒルトンホテルを中心に、鉄板焼きや洋食レストランなどで研鑽を積んでこられたという村田勝世料理長。村田氏を筆頭に、同店の料理人たちがこれまで築いて来たキャリアを総動員したというクラシック×イノベーティブの融合は、『想榮おまかせコース』で楽しむことができます。メニュー一例(季節により内容変更があります。)フレッシュキャビアと牛肉タルタルプチプチ食感と、控えめなねっとり感がプレミア感を増してくれる、『フレッシュキャビアと牛肉タルタル』。個性の強い食材のマリアージュを、焼きたての蕎麦粉入り自家製パンケーキにのせて愉しみますすきやき和牛本来の旨みを最大限引き立てる味わいを追求した、という一品。ソースにはシェリー酒と津軽りんご100%を使用するなど、日本食の代名詞である「SUKIYAKI」にフレンチのエッセンスを取り入れたメニューとなっています牛肉寿司銘柄牛の美味しさを、日本の伝統料理「寿司」の世界観で楽しむ一品。サーロイン、フィレ、ランプの3種を使用してそれぞれの味わいに仕上げられた牛肉寿司は、牛肉の奥行を感じられるものにシャトーブリアンステーキカウンター席目の前の鉄板で、ベストな状態に焼き上げてもらう厳選銘柄黒毛和牛の『シャトーブリアンステーキ』5種の調味料と楽しむ『シャトーブリアンステーキ』は、あえてカットせずに厚みのある状態で提供することで、お客様に切っていただく楽しみも感じてもらいたいとの想いが込められているそう炊き立て土鍋ご飯のお食事〆の土鍋で炊き上げるお米は、新潟県佐渡産有機栽培コシヒカリが使用されています。澄まし赤だし、香の物、佃煮などとともに抹茶ティラミス、ヴァニラアイス添え旬のフルーツを使用したデザートも、もちろんシェフの手作りカウンター席の目の前には、間近でシェフの熟練の技とこだわりの調理法を見ることができる「TEPPANYAKI」が。 インバウンド需要も高まる中、ライブ感あるオープンキッチンのエンターテイメント性と、「寿司」や「SUKIYAKI」などの日本らしい伝統を感じられるお料理の数々は、まさに「“和牛”を世界に伝道する」のに適した場所、と言えそうです。ワインを中心にジャパニーズウィスキーやこだわりの日本酒など、料理をひきたて会話が弾むドリンクの数々も揃います高級なエンターテイメントとともに可能性を切り拓くあえて昔の職人たちの技術がうかがえる梁や柱をダイナミックに施し、モダンなデザインと融合させたという、日本特有の美意識である「侘び寂び」を表現した空間内装のデザインコンセプトは、「洗練された都市、銀座で古民家改修を行う」。その言葉通り、店内の簾や、梁や柱として見える長く太く重い古木は、まるで古民家を改修したあとかのよう。それでいて、窓から見える銀座の夜景にぴったり寄り添ったかのようなモダンな印象を受ける店内は、清新が同居する、洗練と風情があふれた空間に。日本特有の美意識である「侘び寂び」を表現しているそうです。一期一会、この時限りの味として、熟練の料理長がお客様の細やかなニーズに即応するアレンジをしてくれるのも、国内外問わず、食を楽しみたい人を連れて行きたいと思えるポイントに。「和牛」の素材を様々な技法で丁寧にアップデートしたお料理を堪能することができる『想榮おまかせコース』、ぜひ大切な方と、心ゆくまで楽しんでみては。銀座 和牛想榮【エリア】新橋/汐留【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】銀座・新橋駅徒歩5分、有楽町駅徒歩7分
2024年02月06日2023年12月12日、お笑いコンビ『和牛』が、2024年3月末で解散することが分かりました。所属事務所である吉本興業株式会社によると、水田信二さんと川西賢志郎さんは、今後も同事務所に所属のまま、それぞれの道を歩んでいくとのこと。水田さんは解散の理由について、自らの反省点と、漫才への取り組み方の違いに触れています。きっかけは、3年程前に気の緩みから複数回の遅刻が重なったことでした。加えて漫才のパフォーマンスにおいて川西の要求に応えられないことがあり、漫才への取り組み方について川西との差を感じるようになりました。お客さんに笑ってほしいという目的は同じでしたが、川西の求めるものと自分のやりたいこととのギャップが徐々に開いていき、相方に対して意見することができなくなり、楽しかった漫才が苦しいだけの毎日になっていました。自分にとって漫才も漫才以外のお仕事も、芸人の仕事は全て本業です。和牛を応援して下さっていた皆様、会社やスタッフさん、関係者の方々にはお笑いで応えていきます。川西のことは、絶対に大丈夫な人なので心配してません。僕自身のことはすごく心配だらけなのでこれまで以上に応援してください。吉本興業株式会社ーより引用川西さんも同じ解散理由を挙げつつ、前向きに漫才と向き合っていく意気込みをコメントしました。3年ほど前から、僕はより舞台に力を入れたいという想いが強くなる一方で、水田の劇場出番への遅刻が続いたことをきっかけに、自分と彼との漫才に対する姿勢の違いが目立つようになりました。徐々に彼を信頼できなくなり、節度を保てず厳しく言葉をかけることもありました。それが彼を苦しめることに繋がり、求めるような漫才もできなくなってしまいました。自分がなりたかった漫才師像を、実現している姿を楽しみにしながら応援して下さっていた皆様には、心苦しい報告となりましたが、どうがご理解ください。また、関係者各位へ最大限にご迷惑をお掛けしない形を模索し、会社と相談を重ねておりましたが、急なご報告となってしまいました。そのため、ご迷惑をおかけしたことをお詫び申し上げます。漫才師としての自分を育ててくれた会社やスタッフの皆様、仲間やお客様に、改めて感謝を申し上げます。本当にありがとうございました。今後も芸人活動は続けてまいります。新たに情熱を捧げられるものを探し、見つけ、挑戦していけたらと思っています。具体的な活動に関して、皆様へお伝えできる日が来るよう、日々を精一杯に。吉本興業株式会社ーより引用『和牛』の2人は、2006年12月にコンビを結成。関西の若手お笑いタレントの登竜門『2014年 第44回NHK上方漫才コンテスト』で優勝し、漫才日本一決定戦の『M-1グランプリ』では3年連続で準優勝をしている実力派です。テレビ番組やラジオ番組にもコンビで出演し、多くのファンに支えられてきました。解散を知った人たちはショックを受けつつも、応援のコメントをしています。・衝撃的すぎる。解散がネタならどんなによかったか…。・2人そろっての漫才が見られなくなるのはさびしいです。・つらい決断だったのではと思います。解散は残念ですが、これからもお2人のことを応援します!・大好きなコンビでした。2人でたくさん笑わせてくださり、ありがとうございました!新たな道を選び、歩んでいく2人。その前途が明るいものであることを、多くの人々が願っていることでしょう。[文・構成/grape編集部]
2023年12月13日~JAタウン公式ツイッターで長崎和牛が当たるキャンペーンも~JA全農が運営する産地直送通販サイト「JAタウン」のショップ「もぐもぐながさき」で、長崎和牛消費拡大キャンペーンを開催中です。長崎和牛は長崎県内で長崎和牛生産者登録制度に登録した生産者が肥育を目的として生産した和牛の総称です。長崎の恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられています。肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスで、柔らかな食感と脂の口溶けがたまらないのが長崎和牛のおいしさです。キャンペーンでは、通常¥5,980(税込)で販売している「長崎和牛ロースステーキ(約400g)」「長崎和牛肩ローススライス(約500g)」「長崎和牛焼肉用(約500g)」の3商品を数量限定で¥3,980(税込)で販売しています。現在JAタウンでは「国消国産お得なキャンペーン~送料お客様負担なし~」を実施しており、この商品も対象商品となるためお客様の送料負担はありません。また、ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」では、「長崎和牛ロースステーキ(約400g)」「長崎和牛肩ローススライス(約500g)」「長崎和牛焼肉用(約500g)」の3商品がそれぞれ3名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施します。長崎和牛ロースステーキもぐもぐながさき|【JAタウン】産地直送通販お取り寄せ : 【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。URL: 【公式X(旧Twitter)ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。公式Xツイッターアカウント: 【公式X(旧Twitter)ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」でのプレゼントキャンペーン】1.期間:令和5年10月5日(木)~10月25日(水)①令和5年10月5日(木)~10月11日(水)②令和5年10月12日(木)~10月18日(水)③令和5年10月19日(木)~10月25日(水)2.内容:①~③の期間中、毎週3名様に下記商品をプレゼント①長崎和牛ロースステーキ(約400g)②長崎和牛肩ローススライス(約500g)③長崎和牛焼肉用(約500g)3.応募方法:「JAタウン【公式】」をフォロー&投稿をリポスト4.詳細: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月05日お笑いコンビ・和牛(水田信二、川西賢志郎)が19日、千葉・幕張メッセで開催中の日本最大級のお笑いフェス「LIVE STAND 22-23 TOKYO」に出演後、もも(まもる。、せめる。)とともに報道陣の取材に応じた。初日のラストステージ「IKI NA ネタ STAGE/ENDING」に出演した和牛。水田は「大阪城ホールでやるの初めてだったので不安だったんですけど、お客さんからなにわのパワーを受けて…」と最初からボケて、川西が「違います」とツッコミ。水田は「大阪のとき用のコメントですみません」と謝ってから、「幕張でできるということで、九十九里パワーをもらって」と千葉用のコメントに変えて笑いを誘った。また、ももに向けて『M-1グランプリ』についてのアドバイスを求められると、水田は「入り時間に遅刻しないように。あと、リップクリームは絶対にちゃんと持っておくように。楽屋に慌てて取りに行って遅刻しそうになったから。危うく本当に失格になりそうなときがあったから」と失格になりかけたエピソードを披露。川西も「2015年の準決勝で、出番の直前に楽屋にリップクリームを取りに行って、戻ってくる前に出囃子が流れ始めて、失格だなって思いました。ギリギリ間に合って決勝出れたんですけどね」と当時を振り返った。「LIVE STAND」は2007年から2010年まで行われた大型お笑いフェスで、今年12年ぶりに開催。8月19日~21日の幕張メッセでの東京公演を皮切りに、9月は大阪、来年1月には福岡で開催し、総勢1000人を超える吉本芸人が出演予定となっている。
2022年08月19日JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「もぐもぐながさき」で、「長崎和牛 ロースステーキ200g×2枚」、「長崎和牛 スライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)500g」を販売しています。長崎和牛は、長崎県内で長崎和牛生産者登録制度に登録した生産者が肥育(子牛を大きくなるまで育てること)を目的として生産した和牛の総称です。肉本来の旨みを持つ赤身とさらっとした脂身、柔らかな食感と脂の口溶けがたまらないのが特徴です。現在販売中の“ロースステーキ”と“肩ローススライス”は数量限定商品で、全国送料無料キャンペーン実施中です。この機会に是非ともご購入ください。【送料無料】 長崎和牛 ロースステーキ200g×2枚※1/25(火)より順次出荷長崎和牛 ロースステーキ200g×2枚【送料無料】 長崎和牛 ロースステーキ200g×2枚※1/25(火)より順次出荷 : 【送料無料】長崎和牛 スライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)500g ※1/25(火)より順次出荷長崎和牛 スライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)500g【送料無料】 長崎和牛 スライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)500g※1/25(火)より順次出荷 : 【JAタウン】JAタウンは、JA全農が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、品質が良く、安心安全な国産の農畜産物を産地からお客様にお届けし、食を通じた体験により、お客様の暮らし、生産者の皆さんの暮らしがともに豊かにすることを目指します。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 問い合わせ先JA全農フードマーケット事業部eコマース事業課中井・西村までTEL:03-6271-8348 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年01月17日JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「もぐもぐながさき」で、「長崎和牛福箱!希少部位各200g&焼肉用500g」、「長崎和牛福箱!ロースステーキ600g!」を販売中です。長崎和牛は肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスが特徴で、5年に一度開催の和牛のオリンピックと称される「全国和牛能力共進会」において、2大会連続で上位入賞するなど、品質の高さは改めて証明されています。現在販売中の“長崎和牛福箱”は期間限定・数量限定商品です。年末年始にご自宅で楽しめる商品となっていますので、この機会に是非ともご購入ください。【A】長崎和牛福箱!希少部位各200g&焼肉用500g【A】長崎和牛福箱!希少部位各200g&焼肉用500g【A】長崎和牛福箱!希少部位各200g&焼肉用500g : 【B】長崎和牛福箱!ロースステーキ600g!【B】長崎和牛福箱!ロースステーキ600g!【B】長崎和牛福箱!ロースステーキ600g! : 【JAタウン】JAタウンは、JA全農が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、品質が良く、安心安全な国産の農畜産物を産地からお客様にお届けし、食を通じた体験により、お客様の暮らし、生産者の皆さんの暮らしがともに豊かにすることを目指します。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 問い合わせ先JA全農フードマーケット事業部eコマース事業課中井・西村までTEL:03-6271-8348 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月21日クリスマスまであと1か月を切りました。今年はクリスマスに美味しいものでも食べたいな…なんて思っている方々にグッドニュースです!【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】Amazonでは、11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます!1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP!購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。■おうち焼肉に最適な焼肉グリルや、極上のお肉もお得!◆「ZAIGLE ザイグル 丸型モデル」炭火のように赤外線を出すカーボンヒーターを熱源に利用することで、煙を抑え美味しさを引き出します。風味豊かな焼調理だけでなく「鳥の唐揚げ」や「ハンバーグ」 等のノンフライ調理も可能。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ZAIGLE ザイグル 丸型モデル」を購入する ◆「カセットガススモークレス焼肉グリル やきまるII CB-SLG-2」煙を気にせず室内で焼肉ができる!おうちで手軽に焼肉屋さん気分!ガスの直火だからお肉が美味しく焼けます。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「カセットガススモークレス焼肉グリル」を購入する ◆「かごしま焼き肉セット 鹿児島黒毛和牛(経産牛)×かごしま黒豚×国産鳥モモ すぐに焼肉&BBQが出来る!」 黒毛和牛焼き肉カルビ(200g)黒豚上ロース焼き肉(200g)黒豚バラ焼き肉(200g)豚トロ(100g)ピリ辛ウィンナー(90g)国産鳥モモ(210g)のバラエティに富んだお得なセット。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「かごしま焼き肉セット」を購入する ■アイリスの電気圧力鍋は、卓上でしゃぶしゃぶも楽しめる!◆「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L PMPC-MA4-B」1台7役で圧力調理をはじめ、テーブル上でお鍋もできる!自動メニューは90種類。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L 」を購入する ◆「A5黒毛和牛 選べる 肉 カタログギフト」すき焼き肉・しゃぶしゃぶ肉・焼肉・ステーキ・希少部位 5コース11商品の中から好きなA5ランクの黒毛和牛が選べるカタログギフト。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「A5黒毛和牛 選べる 肉 カタログギフト」を購入する クリスマスに食べたい豪華なおうちごはんレシピをご紹介します。◆「焼肉・牛タン!カルビ!」のレシピ本格的なつけダレで、お肉を飛び切り美味しく食べるレシピです!出典: E・レシピ ◆「牛肉で基本のしゃぶしゃぶ 野菜たっぷりシンプルが一番」のレシピ昆布だしでいただく牛肉の薄切りとたっぷりの野菜の定番のしゃぶしゃぶです。出典: E・レシピ ◆「イタリアンしゃぶしゃぶ」のレシピトマト風味のスープに、マヨネーズベースのつけダレで食べる洋風のしゃぶしゃぶです。出典: E・レシピ 年末はちょっと贅沢して、豪華なおうちごはんを楽しみませんか?Amazonブラックフライデーの期間中は、ホットプレートなどの商品のほか、お肉やワインなどもお得に購入できるので、お見逃しなく! 「お惣菜や保存食など食品がお買い得」をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月26日お笑いコンビ・和牛が9日、DVD『情熱大陸×和牛』の発売を記念してオンライントークイベントを行い、終了後に取材に応じた。和牛はMBSの人気番組『情熱大陸』の3月14日放送回に出演。番組では約2カ月半、2人にカメラが密着。ストイックに笑いに打ち込み、売れっ子になった現状についても、時に本音を吐露する水田信二と川西賢志郎の真剣な姿は、視聴者の大きな反響を集めた。同オンラインイベント終了後、囲み取材に応じた2人は、番組に「出てよかった」と口を揃え、「引き受けることは大事ですよね。芸人の裏側を見せるわけですから。でもそこをしっかり見せた上で、劇場でお客さんを笑わせることができるかどうか。そういう勝負に持ち込んでも僕はいいと思いました」(川西)、「ここまでの、現時点での和牛が詰まっているので、それを憶測されることもうがった見方をされることもなく、これが正直な気持ちなので、そういう意味でも出せてよかったです」(水田)と、その理由を明かした。番組には「漫才師としての恥部が出ている」と語っていた川西は、「一番の恥部はネタ作りじゃないですかね」と真意を説明。ネタ作りは全裸のようなものだと言い、「舞台袖は乳首くらいじゃないですかね?」と下ネタで例えると、水田も「普段は(裏側を)見せないほうがいいんです。今回に関してはカメラマンでもある山内さん(番組ディレクター)の情熱で脱いでもいいかなと。今回だけ脱いじゃおうかなと。売れたらいいなと」と、あたかもヌード写真集でも出したかのようにたとえて笑わせた。和牛とは旧知の仲でもあるという番組ディレクターの山内氏は、「和牛の漫才師としての姿を表現したかった。漫才師の生き様ですよね」と和牛を抜擢した理由を説明。「お笑い好きの人にとっては当たり前の、移動が別々、食事が別々とか、そういうことも映っています。漫才師という職業を知ってほしかったですし、和牛を知っている人にもより深く知ってほしかった。浅いところと深いところがあり、DVDはその両方をカバーできていると思います」と、放送時とは一味違う内容をアピールした。なお、この日のイベントでは、和牛と山内氏が「この場面について話したい!」という箇所をそれぞれピックアップし、放送やDVDには収録されていない裏側、番組とお笑いへの思いなどを熱くトークした。また、オンラインイベント中には、和牛へ届いた約500通の質問への回答(一部)コーナーも行われた。
2021年09月09日ひとり焼肉も大歓迎!ゆっくり過ごせるカウンター席黒毛和牛A5ランク!肉の旨みを存分に味わいつくすお外でフォーコ!テイクアウトもお気軽にひとり焼肉も大歓迎!ゆっくり過ごせるカウンター席駅近のビルの地下1階。シンプルで洗練されたエントランスが迎えてくれる圧倒的なコストパフォーマンスで、上質なお肉を気軽に堪能できる【和牛とワイン フォーコ】。特にお店の看板メニューでもある『Fuoco焼』は格別!特製の割り下にくぐらせた「広島牛」を、お客様の目の前でスタッフがジューシーに焼き上げます。エスプーマでムース状に仕上げた卵と共に、口の中にふんわりと広がる肉の旨みを心ゆくまでどうぞ。飲み放題付きのコースもあるので、宴会や女子会にもおすすめです。赤を基調としたオシャレな空間は、デートや女子会にぴったり。一人でもカップルでも、気がねなく過ごせるカウンターは、スタッフとの会話も楽しみながら。歓送迎会などの宴会は、ゆったりとしたテーブル席へ。あたたかみのある木の素材を使った居心地のよい空間は、さまざまなシーンにフィットしてくれます。黒毛和牛A5ランク!肉の旨みを存分に味わいつくすじっくりと時間をかけて味を深めた『ユッケ風ローストビーフ』イタリアン出身シェフが、食材の旨みをさまざまな角度から引き出します。上質な肉は、卸売会社の全面的なバックアップのもと、圧倒的なコストパフォーマンスで気軽に堪能できます。契約農家から直接仕入れる季節の野菜も彩り豊かに、肉と一緒に味わえます。ここからはその中でも、お店イチオシのメニュー3つをご紹介します!ふんわり卵から顔をのぞかせる、看板メニューの『Fuoco焼』特製の割り下にくぐらせた、美しい広島牛のリブロース。スタッフがエスプーマを使い、器にムース状の卵を盛り付けてくれます。目の前のロースターでじっくりと焼かれた柔らかい肉を、ムース状の卵に包んでいただく至高の逸品『Fuoco焼』。広島牛の甘味と旨みを心ゆくまでどうぞ。手軽なテイクアウトも大人気!『黒毛和牛ハンバーグ弁当』冷めてもおいしい、究極のハンバーグを完成させました!【和牛とワイン フォーコ】のハンバーグをご存じの方もそうでない方も、お店では食べられない新感覚の『黒毛和牛ハンバーグ弁当』をぜひご賞味下さい!ラインナップや詳細は、「お外でフォーコ!」のページをチェックしてみてくださいね。黒毛和牛A5ランク!肉の旨みが広がる『希少部位盛り合わせ』なかなかお目にかかることのない新鮮な黒毛和牛の希少部位。それらを贅沢に盛り付けているのが、これを楽しみに足を運ぶファンも多い『希少部位盛り合わせ』です。肉の名前がプレートに書かれているので、部位ごとの味わいの違いをじっくり堪能。6種類のソースが、さらに風味を際立たせます。お外でフォーコ!テイクアウトもお気軽にお店の味を、気軽にお家や外で楽しめる!テイクアウトも人気冷めてもおいしいハンバーグが主役!一番人気の『黒毛和牛ハンバーグ弁当』をはじめ、充実のテイクアウトメニュー。お店では出会えない味を見つけることができるかも?詳細は「お外でフォーコ!」のページに記載しています!お家やオフィス、アウトドアにとご活用ください。カウンターでじっくりひとり焼肉から、大切な記念日デート、ときには飲み放題付きのコースでワイワイと盛り上がる宴会まで。さまざまなシーンで気軽に足を運べる【和牛とワイン フォーコ】は、圧倒的なコストパフォーマンスに大満足!とっておきの記念日・お誕生日特典も、ぜひ気軽にたずねてみて。料理人プロフィール:廣本 貴志さん山口県出身。料理人を志し、服部栄養専門学校に進学。卒業後は東京や広島でイタリア料理の修業を積む。イタリアで「牛肉」の新しい可能性に魅了され、その深い味わいをゲストに伝えるべく2016年【和牛とワイン フォーコ】を開業。熟練の技と確かな目利きで、多彩な角度から旨みを引き出した肉を供している。和牛とワインフォーコ【エリア】本通/立町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】立町駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年08月18日高級感漂うシックな店内で牛肉料理を堪能全国から選りすぐった極上の和牛を多彩なコース料理で肉料理のおいしさを引き立てるワイン高級感漂うシックな店内で牛肉料理を堪能敷居の高さを感じつつ、店内に入ればやすらぎの空間が銀座駅から徒歩7分、新橋駅からは徒歩5分という好立地にある【銀座いしざき】。銀座8丁目のビル4階にある隠れ家的なお店は、高級感が漂いつつも堅苦しさを感じることなく、ゆったりと食事が楽しめます。カウンター席からは調理風景を見ることもできます。やわらかな照明に包まれた店内には、座り心地のいいカウンター席が並びます洗練されたシンプルな店内は居心地がよく、こころ和む雰囲気。カウンター12席のみで、うち6席はテーブル席のように向かい合わせになり、グループでの使用も可能です。平日は接待や会食、週末はデートや家族での貸し切りなど、さまざまなシーンに応じて利用できます。全国から選りすぐった極上の和牛を多彩なコース料理で全国から厳選した黒毛和牛A5ランクの雌牛をさまざまなスタイルで提供します。希少なシャトーブリアンは、特殊なカットを施し、ステーキに適した水分量をコントロールして保存。肉本来の味と香りを楽しんでもらうための努力とこだわりを感じさせるお店です。『店主おまかせコース』全7品36,300円(税込)『スペシャルコース』全8品48,400円(税込)ここからはコースの中の一例をご紹介します。『シャトーブリアンのステーキ』計算されつくした黒毛和牛のおいしさを堪能『シャトーブリアンのステーキ』希少な部位のシャトーブリアンは肉厚ながら脂肪が少なく、きめ細かくてやわらかいのが特徴です。【銀座いしざき】ではおいしさが際立つステーキで提供。表面は香ばしく、内側はしっとりと焼き上げることで、口に入れた瞬間に脂が流れてサッパリとした味わいになります。『サーロインの生ハムと季節のフルーツサラダ』酸味と甘味、爽やかさが広がる『サーロインの生ハムと季節のフルーツサラダ』サーロインをブロックごと漬け込んで仕上げた自家製の生ハムと季節感あふれるフルーツサラダの一品です。脂の融点が低い雌牛ならではのとろけるような食感は、いままでの生ハムのイメージを変えるほど。季節のフルーツをアクセントにしたサラダとの相性も抜群です。『黒毛和牛と季節の魚介のタルタル』和牛・魚介・キャビアを揃えた贅沢なコラボ『黒毛和牛と季節の魚介のタルタル』タルタルステーキは生肉のとろけるような旨みを味わうクラシックなメニューのひとつですが、【銀座いしざき】では新鮮な黒毛和牛の雌牛の生肉に、贅沢に毛蟹やキャビアなどの魚介を合わせて提供します。酸味や塩味、旨みのバランスが絶妙で、牛肉の味が一層際立つ一品です。肉料理のおいしさを引き立てるワインワインを中心に日本酒や焼酎、ウイスキーも品揃え肉料理に合うように、赤ワインはアメリカ産の中でもカリフォルニア、ワシントン、オレゴンを中心に、フランス産はブルゴーニュやボルドーなど70種類以上を品揃え。 また日本酒、焼酎も幅広く、ウイスキーは人気の国産酒から希少なものまで各種取り揃えています。極上の牛肉料理を求めるグルメたちから常に高い評価を得る【銀座いしざき】。ゲストとして招かれた人が次はホストになり誰かを案内したくなる、人が人を呼ぶ店としても有名です。大切な人との祝いの席はもちろん、ひとりでじっくりと極上のディナーを堪能したい人にもオススメです。料理人プロフィール:石崎洋一さん1976年三重県生まれ。料理をつくることが好きだったことと、何かを創り出すクリエイティブな仕事に対する憧れがあったことから料理人を志す。2008年【加藤牛肉店銀座】の立ち上げに参画。2016年に【銀座いしざき】を開業し、現在に至る。銀座いしざき【エリア】新橋/汐留【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】銀座駅 徒歩7分
2021年06月24日新型コロナウィルス感染拡大の第1波が日本を襲った昨年3月。海外からの観光客激減と営業自粛で外食の需要が落ち込むなか、「余った和牛をなんとかしよう」と、政府が「お肉券」配布構想をぶち上げたことをご記憶されているだろうか?当時、SNSなどには、《大勢の国民が苦しむなか、特定の団体や産業を優遇するのはいかがなものか?》《税金と票を交換するやり方はダメ!》などという批判の声が上がり、この構想は頓挫したように見えた。ところが、この「お肉券」構想、小中学校の“和牛給食”へとカタチを変え、昨年5月から実施されていたのだ。この農水省による「学校給食提供推進事業」は、令和2年度補正予算に約1,400億円が計上された「和牛肉等販売促進緊急対策事業」の一環。児童・生徒1人あたり和牛肉300グラムまでを対象に、100グラムあたり最大1,000円の助成金が食肉事業者に支払われる。東京都を例にとると、2021年1月4日から2月27日までの期間中に各校3回まで、各回1人あたり100グラムまでの和牛肉が給食に提供されることになっている。そのメニューはこうだ。兵庫県内の小中学校では神戸牛のシチューや、すき焼き。三重県内の小中学校では、松阪牛や伊賀牛を使用したさいころステーキ、といった超豪華ラインナップ。2020年11月末時点ですでに、東京都をのぞく46道府県、のべ3万5千校に余った高級和牛肉が提供されてきた。当時、農林水産大臣だった江藤拓氏は「和牛を食べたことがないまま大人になるよりも、年に1回でも食べる機会があるほうがよい」と、あくまでも“子どものため”であることを強調していた。たしかに“食育”による和牛肉の需要促進ということであれば、悪いことではなさそうだが……。■「なぜ特定の団体や業界だけを支援?」との批判もしかし、10都府県で2度目の「緊急事態宣言」が発令中のいま、「そんな予算があれば、ほかに回してほしい」という声も少なくない。先日、自身のFacebookに《学校で100グラム1000円の和牛を配ることに!?人々の声は聞こえないのか??》と投稿した東京都・練馬区議の岩瀬たけし氏を直撃してみると、こんな答えが返ってきた。「先日、練馬区でも小中学校の給食に3回、和牛を提供すると発表がありました。練馬区の児童・生徒は合わせて約4万6千人ですから、単純計算で1億3千万円以上にもなります。もちろん、子どもたちが良い食材を食べることを否定するものではありません。しかし、この間、私のところにも『コロナの影響で仕事が減って給食費を支払うのも厳しい。せめてもう少し安くしてほしい』といった区民からの声が多数寄せられています。多くの人が苦しんでいるのに、なぜ特定の団体や業界だけ、支援するのでしょうか」保護者が負担する給食代は地域によって異なるが、文部科学省が平成31年に調査した結果によると、小学校は月額平均4,343円、中学校は月額平均4,941円。「和牛に使う税金3,000円を給食代にあてれば、10日分くらいが無料にできます。コロナ禍のいまは、地域の子ども食堂の多くが閉鎖されているので、和牛以前に、基本的な食事がそもそも不足しているお子さんも少なくない。まず生活支援を優先すべきでは」岩瀬さんは委員会で「和牛以外の食品や目的に補助金を回すことはできないのか」と確認したが、国から指定されているため、自治体レベルではどうすることもできないとのことだったという。「収入が減って家賃の支払いが困難になった人が申請できる“住居確保給付金”という制度があるのですが、(コロナ禍で)要件が緩和されたとはいえ、練馬区でも昨年11月の段階で、申請件数が前年の50倍以上の約3,300件に上っています。しかも申請者の約8割が20~40代です。国として、和牛よりももっと必要な支援が、いまはあるんじゃないでしょうか」
2021年02月04日お笑いコンビ・和牛の水田信二と川西賢志郎が4日、cookpadLiveで生配信された番組『和牛キッチンー川西シェフと助手水田ー』に出演。新型コロナウイルスの影響で配信がストップしていたが、約2カ月ぶりに再開した。同番組は、元料理人の水田が料理初心者の川西のアシスタントとなり、2人で料理を完成させる番組。2018年3月29日より月2回のペースで生配信している。2カ月ぶりとなった今回のレシピは、「香ばしい! 焼きいなり寿司の3兄弟」と「卵ふるふる! 肉味噌茶碗蒸し」。2人でトークしながら料理した。途中、川西の浮き出る血管に注目する“血管タイム”も。水田が「2カ月ぶりの血管タイムです!」「出てる出てる!」と伝えると、視聴者から「待ってました!」「きたーー」「素敵」「きゃー!」「出てる!」「触りたい!」などと続々とコメントが寄せられた。自由なトークで盛り上げた水田は、外出自粛期間に練習したという安倍晋三首相のモノマネも披露。「水田さんの安倍晋三ずっと見られる」「水田さんの安倍さん最高」「水田さんの安倍晋三さんのモノマネ面白すぎ笑」といった声が上がった。生配信終了後、オンラインで報道陣の取材に応じた2人。川西は「ペース配分むちゃくちゃでしたね。いつも40分くらいで作り終えていたんですけど、作り終わったのが56分くらい」と時間オーバーを反省し、水田も「まだ感覚が戻ってない」と話した。川西は、“血管タイム”への反響について「すごいですよね。僕が主張したい、水田がそれを押し出したいっていうより、視聴者側が引き上げてくださった結果なんですよ。拾っていただいて感謝しています」と視聴者に感謝。水田も「そうそう。『血管すごい出てる』ってみんなが反応してくれたから、それ以来拾ったら、『かっこいい』『すごい』って」と説明した。また、水田の安倍首相モノマネについて、川西が「自粛期間が長くて仕事がほとんどなくなって、ラジオの収録で相方に1週間ぶりくらいに会ったら、急にこのモノマネ始めたんですよ。自粛の期間にめちゃくちゃ練習してたんやと思います」と話すと、水田は「そうですね。あの人よう出てくるので」と返した。安倍首相モノマネといえばビスケッティの佐竹正史が有名。佐竹への宣戦布告か聞かれると、水田は「そうですね。好きだから超えたいっていうのがあるので、あいつの仕事を根こそぎ奪ってやろうと思っています」とふざけて笑いを誘い、川西が「(佐竹は)顔、体、似ているからさ。(水田は)全然よ」と冷静にツッコミ。また、川西が「(佐竹に)ゲストで来てもらいましょうか。直接対決する!?」と提案すると、水田は「決めましょう!」と乗り気だった。6月20日には単行本『cookpadLive公式レシピ 和牛キッチン 川西シェフ・助手水田』が発売。反響の高かった“神回”全63レシピを紹介するとともに、この本でしか見られない撮りおろし写真や、各回を振り返るエピソード集、和牛の2人のインタビューも収録した一冊になっている。『和牛キッチンー川西シェフと助手水田ー』次回の配信は6月19日19時。また、7月10日~24日には、cookpad studio 心斎橋にて「和牛キッチン」コラボカフェが開催される。写真:吉本興業提供
2020年06月04日「東京和牛ショー2019-Autumn-」が、日比谷公園にて2019年9月11日(水)から9月16日(月・祝)まで開催される。「東京和牛ショー」は、様々な国産和牛を堪能できる日本最大級の和牛フェス。2018年9月には5日間で約14万人の来場者数を記録し、これまで計4回の開催で累計34万人以上を動員している。5回目の開催となる「東京和牛ショー2019-Autumn-」には、13の和牛料理店が参戦。通常店舗では食べられない国産和牛を使用したイベント限定メニューを提供する。さらに、レモンサワーやスイーツなど5店舗も含む全18店舗を展開し“食欲の秋”を盛り上げる。提供されるメニューは、毎回人気の「淡路島と喰らえ」による「淡路牛のステーキ」など。希少価値の高い濃厚な味わいの淡路牛を、甘みの強い淡路産玉ねぎを使ったねぎ塩だれで、さっぱりと味わうことができる。前回開催時、日を追うごとに列が長くなっていった人気店「たれ焼肉(やきにく)のんき」も再登場。開発に1年半を費やした“ご飯に合わせた秘伝の自家製たれ”がたっぷりと染み込んだ薩摩和牛を、「たれ焼肉丼」として提供する。西麻布の紹介制店舗「霞町三〇一ノ一」の日本料理職人が握る、「極上神戸ビーフの握り」にも注目。日本三大和牛でもある神戸ビーフの赤身の旨味、上質な脂の香りを堪能することができる。その他、初登場となる人気焼肉店「炭火焼ホルモン 三四郎 西荻窪店」による「チーズ羽根付き 和牛肉汁餃子」や、「元祖もつ鍋 博多屋 赤坂店」の「岩手短角牛のサーロインステーキ」、「浦芝 URASIBA」の「ゴロッと肉肉 和牛100%カレー」など、様々な和牛調理を楽しむことができる。【詳細】東京和牛ショー2019-Autumn-期間:2019年9月11日(水)~9月16日(月・祝) 6日間 ※雨天決行・荒天中止時間:11:00~22:00 ※初日は16:00から/最終日は21:00まで会場:日比谷公園 噴水広場、第二花壇出店店舗:18店舗(和牛料理13店舗/その他5店舗)料金:入場無料メニュー例:・淡路島と喰らえ「淡路牛のステーキ」S 1,200円/M 1,500円/L 2,400円・霞町三〇一ノ一「極上神戸ビーフの握り」3貫 1,500円/5貫 2,100円・炭火焼ホルモン 三四郎 西荻窪店「チーズ羽根付き 和牛肉汁餃子」900円・たれ焼肉 のんき「たれ焼肉丼」1,800円※画像はイメージ。価格は全て税込み。※メニュー内容は一部変更となる可能性がある。
2019年08月10日水田信二さんの屁理屈ボケと、川西賢志郎さんの臨機応変なツッコミで大人気の実力派コンビ・和牛。漫才への情熱からあふれる相方愛まで、おふたりの気になる素顔に大接近しました。――相方さんのどんなところが“ええとこ”と感じてますか?川西:水田君は、イヤなことねちねち言うヤツって思われるかもしれないけど。まぁ、それはそれでホンマな部分もあるし(笑)。でも可愛らしい部分もいーっぱいあるんです。仲のいいメンバーといたら誰よりもはしゃぐし、好きなサッカーをやる時は誰よりも走る。お腹すいたら食べて、眠たかったらすぐ寝る。“少年やん”っていうぐらいストレート。――川西さんの良さは?水田:スタイル。カッコよさがちょうどいいですよね。――バラエティ番組の調査で、並みいるイケメン俳優と並んで川西さんは「寝てみたい男」にランキングされたんですもんね。水田:かといって、めちゃくちゃカッコいいってわけじゃないじゃないですか(笑)。でも、そこがいい。カッコよすぎたら、面白いかどうかなんかどうでもよくて、姿だけ見ていたいってなるでしょ?川西は、しゃべってる内容を邪魔しないギリギリのカッコよさ。まさに“漫才をするための肉体”を持っている男だと思います。川西:それは言いすぎ(笑)。まぁ、見た目で得はしてるかなぁって思います。こうしてプロのカメラマンさんが上手に撮ってくれはったら、ごまかしもきいてしゅっとしてると言ってもらえるし。でも笑ってもらえるぐらいに、適度な崩れ方してるブスなんですよ。水田:いや、ブスじゃない。笑える男としてはいちばんカッコいい。――中身はどうなんですか?水田:川西の中身はタダのオッサン。へしことか好きですし。川西:へしこって青魚の珍味で、おいしいやん。別に食べてもええがな(笑)。水田:しぶい酒のアテ(つまみ)が好きなオッサン。5種盛りとか頼みたがる。アテ大好きっこ。川西:それをおまえも嬉しそうに一緒につまんで食べるやん(笑)。水田:それから、川西は間違いなく“努力の人”です。川西:ありがとう。最近、どんな取材でもそう言うてくれるよね。水田:仕事のための努力は惜しまない。それは売れてない時も忙しくなってからもブレてない。川西:それでいうたら、水田君ももちろん努力の人です。――女性ファンも多いおふたりなので。今後アンアンのどんな特集なら登場してもらえますか?水田:バーベキュー特集とか。川西:水田君、料理は得意やけど、キャンプなんか行かへんやん。水田:だから、企画で行きたい。川西:じゃあ、僕は釣り好きやから磯釣り特集がいい。水田:アンアンやから、カッコいい写真も撮らなあかんで。川西:わかった。濡れた白いシャツ着て、磯釣りするがな(笑)。水田:では、モテ磯釣り特集で。川西:そんなんでモテるかぁ(笑)。――漫才形式でのご回答ありがとうございます。ところで、今年の『M‐1』も出場されるんですか?水田:出ます。川西:準備はしています。――チャンピオン宣言は?川西:毎年宣言してきましたけど。まぁ、宣言して取れるもんでもないということもわかったし(笑)。水田:結果はどうあれ、おじいちゃんになるまで一緒に漫才をやっていこうと決めているので。自分らが面白いと思う漫才を作ってできればいいなと思います。――お仕事の話になると、ものすごく真面目で謙虚ですね。水田:人生のグラフを描く企画があっても、僕らは大きな浮き沈みがなくて面白みがないって言われてしまうんですけど(笑)。一歩ずつしか進めないんですよ。川西:漫才道は奥が深いし、まだまだ勉強中なんでね。不器用な僕らはこれからもコツコツやっていくしかないんです。わぎゅう2006年コンビ結成。『M‐1グランプリ』’16~’18年の3年連続準優勝。ボケ担当の水田信二(左)は’80年生まれ、愛媛県出身。調理師免許を持ち、料理人として働いた経験あり。チャームポイントはサッカーで鍛えた太もも。ツッコミ担当の川西賢志郎(右)は’84年生まれ、大阪府出身。酒とお祭りと釣りを愛する男。チャームポイントはスレンダーな腕に浮き出た血管。現在、『ヒルナンデス!』(日本テレビ系)水曜日、『王様のブランチ』(TBS系)などで活躍中。毎年行っている人気の単独ライブ、今年は「和牛の全国ツアー2019『いま、会いにゆきます~そして漫才します~』」。新作漫才数本とふたりが企画したお楽しみコーナーで構成される。昨年は水田さんのギター演奏が披露されたが、今年は何が飛び出すか?7/21広島、8/1愛媛、8/11宮城、8/18大阪、8/30北海道、9/20東京にて公演。※『anan』2019年7月17日号より。写真・小笠原真紀インタビュー、文・伊藤愛子(by anan編集部)
2019年07月13日●全国ツアー決定に「すごく幸せです」『M-1グランプリ』で3年連続で準優勝になるなど、漫才界をけん引するお笑いコンビ・和牛。そんな和牛が6月18日から全国ツアー「いま、会いにゆきます~そして漫才します~」をスタートさせる。最近ではテレビ等の仕事も増えたことで、「ネタを作る時間は減っている」という。そういった中、舞台に立ち続ける理由や漫才での目標を語った。また、「もっともチケットが取れない芸人」と呼ばれることについて聞くと、ファンに対する思いを明かした。○■水田の地元・愛媛県で「こけら落とし公演」――今年も全国ツアーが開催されます。川西:皆様のおかげで全国ツアーができるので、ありがたいですし、すごく幸せですね。今後も毎年、ツアーをやっていければと思います。水田:来てくれるお客さんにまず感謝です。そして会場を貸してくれた方々にも感謝です。和牛のために空けていてくれたんやなと。川西:いや、空けててくれたというか、空いているところに我々が飛び込んだという形ですよ。でも、愛媛はこけら落としだし、ホンマに空けていてくれたのかもしれへんね(笑)。――愛媛県伊予市の「IYO夢みらい館」ですね。水田:伊予市は僕の地元なんですよ。地元の方に感謝です。川西:そうですね。感謝を忘れたらいかんね。水田:そのために建てられた建物なんでしょうから、僕らの公演が終わったら、すぐ壊すらしいですけどね。川西:いや、そんなことないですよ。そんなこと言って大丈夫ですか。「あそこつぶれるんやな」って、誤報が出回ることになりますけど(笑)。○■全国ツアータイトル決定の裏側――ツアータイトルは「いま、会いにゆきます~そして漫才します~」ですが、川西さんは「タイトルには水田の強い想いが込められております」とお話しされていました。川西:ツアーについて具体的に話が進みだした時期に、竹内結子さんがご結婚されたんです。相方は僕が出会った当初からずっと「竹内結子さん大好き」って言っていまして。水田:僕の片思いなんですよ。川西:よく相方の家でネタ合わせをしていたんですけど、当時竹内結子さんが出演されていた『薔薇のない花屋』を、「見て、このシーンかわいいやろ」って毎回見せられていました(笑)。水田:ドラマの中で香取慎吾さんが、何年かぶりに会った竹内さんに3回くらい「愛してる」って言うんですよ。それに対して、竹内さんが「もう一生分言うつもり」って。川西:そのシーンを何回も巻き戻して、5回くらい見せられました。水田:もう一生分見せるつもりでした(笑)。――そういった思いもあって、竹内さんが主演された映画『いま、会いにゆきます』からタイトルが決まったんですね。川西:タイムリーだったので、ツアータイトルを考えていたときに、すぐにこのフレーズが出てきました。水田:竹内さんには会えなかったので、全国の皆さんに会いに行こうかなと思います。川西:代わりみたいに言うな(笑)。お客さんで心の穴を埋めてくれと(笑)。――今年の全国ツアーは、どんな公演になる予定ですか。川西:2017年は「チャンピオンになるための」と、堅苦しくやるという意図がありました。それを受けて2018年は、「もっとシンプルに楽しんでもらうことの方がいいのかな」と振り切って楽しい方向にしました。今年は「もうちょっとこうしたらいいかな」とコントロールするというよりは、シンプルに「単独ライブを各地でやっていこう」という感覚に近いです。水田:去年の公演をベースに、漫才の割合が増えるという形ですね。昨年は漫才の本数が少なかったので、今年はちょっと多めにやります。ツアータイトルも「そして漫才します」としてますしね。●和牛が舞台に立ち続ける理由――和牛さんは「もっともチケットが取れない芸人」と言われることも多いですが、そのことについてはいかがでしょうか。水田:もうちょっとチケットを作る職人さんの数を増やそうかなと思います。川西:いや、製造が追いついてないわけじゃないのよ。革製品みたいに言うてるけど。水田:僕らは紙にもこだわってますから。職人さんが手作りでやってますし、なかなか手に入りくい素材で作ってますので。な?川西:ちゃうよ(笑)? でも、外れて落ち込んでいる人もいるわけで、本当は見たい人全員に見てほしいという気持ちなんですけどね。水田:今はありがたいことに忙しいですけど、もうちょっと暇になるまでファンでいてくれたら、もっとライブで回りますので(笑)。川西:そうそう、「もうちょっと待っといて」という気持ちやね。こういう時期は芸人さんならあるものだと思いますが、今はちょっとバタバタしすぎています。これが落ち着いたら、全国47都道府県に行くくらいのツアーをやりたいという気持ちはずっとあります。水田:「また来た。この間近くの街に来なかった?」って言われるくらいのね。そのぐらい回れたら、見られないという人もいなくなるだろうし、ちょっと待っていてください。川西:今できる最大限でやらせてもらっている、というのが正直なところですね。○■漫才とテレビの両立「乗り越えないとアカンな」――確かに近年は、テレビ番組にも数多く出演されていたりと、お忙しいですよね。その中で、漫才のネタを作るお時間はどのくらいありますか。川西:やっぱり、ネタを作る時間は減っちゃっていると痛感しています。昔は月2本ベースで、単独ライブ用に別のネタを作ったりしていましたが、それに比べると作る本数も減ってますよね。そこに関しては、「乗り越えないとアカンな」とは、自分たちでは思っています。水田:テレビなどのお仕事もオファーをいただけるからには、なるべく引き受けたいという思いもあります。でも、「舞台の数を犠牲にしないようにしよう」とは、2人で話し合いましたね。――やはりテレビなどのお仕事をやりつつも、舞台を大事にしたいという思いがあるんですね。川西:いろんなお仕事がある中で、やっぱり漫才の仕事が僕はシンプルに一番楽しいです。僕らは幸い2人とも、漫才が楽しいと言えているのかなと思います。水田:実は劇場の人に家族を人質にとられているんですよ。それが正直なところです。川西:(笑)。愛媛の番組に全員出ていなかったっけ(笑)? 出演の際は解放してくれるのね。連絡もつながらないの?水田:連絡も夕方6時くらいまでつながらないですね。川西:それ、仕事してるだけちゃう(笑)?水田:1万ステージごとに1人家族を返すと言われています。川西:水田の父母、兄姉だから、4万ステージか。死ぬまでに間に合うかな(笑)?●漫才での目標は「おじいちゃんになって…」――お忙しいなかで、今回のツアー用の新ネタ作りやネタ合わせは、どのように行ったのですか。川西:ちょっとした合間を有効活用しました。今まではネタ作りをすると決めたら、ガッツリ5時間~6時間とってやってきたんですけど、「これ終わったら、2時間くらいちょっとやろか」という感じでしたね。水田:ある種、ちょっとした賭けでもありますよね。「この2時間で思いついてくれよ。俺たちの脳」って。その中で出ると、楽しいですけどね。川西:そうそう。どんなときに出るか、分からないですから。水田:こればっかりは分からん。その日の疲れ具合にもよりますし(笑)。○■共演中のオードリーとの関係性は――ところで、『M-1グランプリ』準優勝という共通点があるオードリーさんと『ヒルナンデス!』で共演中です。漫才について、何か話されたりはしますか。川西:いや、漫才の話を真剣にしたことはないですね。水田:そうですね。ただ、感じ取れていないだけで、なにかのメッセージなのか、たまに春日(俊彰)さんが「鬼瓦」と言うんですけど、ひょっとしたら僕らへのメッセージなのかもしれません。川西:ちゃうちゃう。笑かしにきてんねん。あれ聞いて「メッセージかな」って考えるの、一番失礼やで(笑)。鬼瓦の後に、そんな難しい顔あかんで。水田:でも、「上目指せよ」みたいなこともやってるやん。川西:それも「トゥース」っていうギャグなんですよ。「トゥース」の後も難しい顔したらアカン(笑)。――それでは最後に、漫才における、お2人の目標をお聞かせください。水田:おじいちゃんになって、舞台に立って漫才中に寿命がきて死ぬ、というのが2人の夢ですね。そうなると、僕が相方よりも、少し先に死なないとダメなんですよね。相方に「もうええわ」と言ってもらわないといけないので。川西:だから、僕も「もうええわ」と言った後に一緒に死ねたらと思います(笑)。水田:そのぐらいまで漫才を続けていけたらなと思いますね。■和牛ツッコミ・川西賢志郎、ボケ・水田信二によるコンビ。2006年12月にコンビ結成。「ABCお笑い新人グランプリ」第30回、第31回新人賞 、「第44回NHK上方漫才コンテスト」 優勝、「M-1グランプリ」2016年~2018年準優勝。コンビとして『和牛のA4ランクを召し上がれ!』(南海放送)、『ヒルナンデス!』水曜日(日本テレビ系)『和牛のモーモーラジオ』(文化放送)などに出演中。
2019年06月09日お笑いコンビ・和牛の水田信二と川西賢志郎が26日、都内で行われた「QUOカード Pay」発表会に出席した。クオカードは、プリペイドカードのQUOカードをデジタル化され、サービスがこの日からスタート。合わせて制作されたWeb CMが公開中で、和牛の2人が、コアラをイメージしたアニメーションのキャラクター、クオとペイの声を担当した。Web CMについて水田は「可愛らしい動きで、コマ送りじゃないですけど、滑らかじゃないところが逆に可愛らしさが出ていると思います。そこに注目して見て欲しいですね」と見どころを語り、川西も「早い掛け合いでテンポを求められた現場だったので頑張りました」とやり切った様子だった。アニメーションのアフレコということで、声優という仕事について、川西は「喋るという部分や声音の使い方は漫才と芸当が似ていると思うので、チャレンジさせていただけるならチャレンジしたいですね」と前向き。水田も「先輩の又吉直樹さんの『火花』のアニメをやるなら声優やりたいと思います。漫才師の役ですから向いていると思うんです。又吉さんにお願いしますわ」と意欲を見せ、川西からの「『火花』に出てくるキャラと全然違うやん!」という指摘も「そこは演技でカバーします」とやる気十分だった。また、同社は「QUO カード Pay」の利用開始を記念し、抽選で1億円分が1名にあたる「QUOカード Pay デビュー記念!1億円分が1名様に当たる!!キャンペーン」を実施。それにちなみ、「1億円が当たったら?」という質問に「確定申告の方が気になりますね。1億円になったら税金とかそっちの心配しちゃいます。税理士さんと相談します(笑)」と現実的な川西。対する水田は「僕は大阪に4,000万円の家を買って東京に6,000万円のマンションを買いますね。大阪と東京に家があるのは武器です。両方に家がある芸人で呼ばれますから」と回答し、地元の愛媛で家を購入するなら「400万円ぐらいで買えるから。めちゃくちゃ安いんです! 家賃が一番安いんだって!」と地元の愛媛もアピールしていた。
2019年03月27日日本最大級の和牛イベント「東京和牛ショー2019 - Spring -」が、2019年4月26日(金)から4月29日(月・祝)まで日比谷公園にて開催される。「東京和牛ショー」は、日本各地の絶品ブランド和牛を味わえる大型フードイベント。2016年、2017年に開催した駒沢公園で、累計10万人以上が来場し、さらに2018年9月には、5日間で約13万8千人を越える来場者数を記録した。4回目となる今回は“ブランド和牛”をテーマに、日本各地から14ブランドを越える和牛が集結。前回、「1分間に 6~7.5食」という驚異のオペレーションにもかかわらず、長蛇の列が続いた「志方」の「サイコロステーキ」、そして「淡路島と喰らえ」の「淡路牛のリブロースステーキ ~淡路島産玉ねぎのねぎ塩だれ」が再登場する。また、普段は店舗で食べることのできない、ブランド和牛を使用したイベント限定メニューも必見。限定メニューは、前回と同じく肉マイスター・田辺 晋太郎がプロデュースする。【詳細】東京和牛ショー2019 – Spring –期間:2019年4月26日(金)~4月29日(月・祝) ※雨天決行・荒天中止時間:11:00~22:00 ※初日は16:00~ / 最終日は20:00終了会場:日比谷公園 にれの木広場出店店舗:24店舗(和牛14店舗 / その他10店舗) ※予定料金:入場無料
2019年03月21日芸能界から愛されるロケ弁の老舗「浅草今半」の魅力とは?創業から122年という長い歴史を持つ、「浅草今半」。浅草で、伝統の味と技を守り続けている老舗すき焼き店です。こだわりの良質な牛肉と秘伝の割り下を使用したすき焼きは、浅草の味として幅広く親しまれています。そんな浅草を代表する老舗すき焼き店がつくり出したお弁当は、まさに絶品! ロケ弁としても愛されている、人気の絶品弁当をご紹介します。やわらかな黒毛和牛が絶品の「牛肉弁当」は人気No.1!人気No.1を誇るのは「牛肉弁当」(1,080円)。秘伝の割り下で炊き上げた国産黒毛和牛を、惜しみなくご飯にのせた牛丼風のお弁当です。牛肉の旨みをしっかりと感じられる味付けと、やわらかな黒毛和牛が魅力。芸能人のロケ弁はもちろん、会議やお祝いの席といったシーンでの注文も多いそう。伝統の割り下で味付けされたお肉と野菜は至極の味「浅草今半」の銘柄牛は、肉質のよさが自慢です。「銘柄すき焼御膳」(3,780円)は、すき焼きで銘柄牛のおいしさを余すことなく堪能できます。焼豆腐や長ネギ、シイタケや丁字麩なども伝統の割り下で煮上げられ、深い味わいに。具材はひとつひとつ丁寧に煮込まれており、素材のおいしさをしっかりと感じられます。ロケ弁で出てきたらラッキー!?「牛玉弁当」ロケ弁でも滅多に出ない、レアと言われる「牛玉弁当」(1,080円)。絶品の黒毛和牛と、伝統のタレで煮込んだ卵と玉ねぎをご飯の上に盛り付けたお弁当です。卵と玉ねぎのやさしい味わいと、黒毛和牛の旨みがなんとも絶品! この豪華さが、芸能人からも絶賛されている理由です。お弁当で老舗の味を堪能してみて明治から続く長い歴史のなかで、伝統の味と技術を守り続けてきた「浅草今半」。見た目の豪華さと味の上品さに、多くの人が惹きつけられています。「浅草今半」が生み出すおいしさをぜひお弁当で堪能してみてください。
2019年03月08日お笑い芸人・たむらけんじ(45)が2月19日、自身のインスタグラムを更新。お笑いコンビ・和牛の水田信二(38)が生放送中に行方不明になったハプニングを明かし「休息を」と心配した。ABCテレビ『おはよう朝です』で歌謡のコメンテーターを務めるたむらは、放送終了後に「おは朝の生放送中に水田が行方不明に。捜索の結果、セットの裏で寝落ちてました」と舞台裏で腰かけたまま眠る水田の写真を投稿。「気づいた瞬間になぜか僕に抱きついてきた、可愛かったよ」としつつも、「#どんだけ働いてんねん #がんばれ #吉本さん水田に休息を」と3年連続でM-1グランプリで準優勝し、多忙を極める後輩の体調を心配した。ファンからは「たむけんさん優しい」「たむけんさんの優しさに思わず抱きついちゃったんですね」「後輩想いの優しい兄さんですね」とコメントが寄せられている。
2019年02月19日M-1グランプリで注目を浴び続けている人気お笑いコンビの和牛が、都内で開かれた資生堂の新製品発表会に出席。グランプリ準優勝でストレスがたまっている(?)おふたりが、「ストレス臭」対応の新デオドラントスプレーを体感されました!嫌~なニオイ「ストレス臭」って?今回のイベントは、「ストレス臭」をケアする資生堂の新製品『エージーデオ24』の発表会。人は心理的ストレスがたまると体から「ストレス臭」が発生。この不快なニオイが他人に伝わると、周囲の人に混乱や疲労を与えてしまうこともあるそうです。そんなニオイに対応した新デオドラントスプレーが『エージーデオ24』。これを使えば、「汗臭」だけでなく「ストレス臭」もケアできるそうです。ブレイク芸人、和牛が登場!イベントでは、お笑いコンビの和牛がゲストとして登場。ステージに出るなりMCから、「(年末のM-Iグランプリで準優勝だったので)日本中で一番ストレスがたまっているのでは?」と尋ねられてしまったおふたり。まずは川西さんが「年末の結果だけ背負って一年間やっていくわけじゃないけど……」と苦笑しながらコメント。いっぽう水田さんは、「これが最大のストレスの原因」と手にはめられたビニール袋を凝視。実は、ふたりとも「ストレス臭」採取の実験をしているところで、左手に大きなビニール袋をつけています。水田さんもう一時間ぐらいつけている。ビニール袋の中に手を入れてしばられて、(このイベントの前に)ストレスを感じる計算問題とかもやらされたんですよ。そして、イベント本番中もビニール袋をつけたままトークを続け、ますますストレス臭がビニール袋にたまっている状態になっています。そんななか、MCから日々のストレスについて問われると……川西さんストレスは相方。ふだんから相方が嫌なこと言ったら、立ち位置的に右の耳から入ってきて左耳から聞き流そうとするんだけど、そのストレスが左耳の周辺にたまりすぎて、左側だけ白髪が生えてきた(笑)。水田さん「こいつ、俺にストレス感じているやん」と思って、俺もストレスになっている(笑)。ニオイを嗅ぎ合う…!続いて、おふたりがビニール袋にためこんだストレス臭を吸引することになりました。まずは、自分のストレス臭から確認。水田さんあ、強い! すごい! このニオイ、嫌や~! こんなの自分から出ていると思うと嫌。このニオイを人にかがせるのは恥ずかしいわ。相方でも恥ずかしい。そんな水田さんの強烈な「ストレス臭」を川西さんが嗅いでみます。すると……川西さんあ~うんうん。でも、なんやろな……。嫌いではないかな♡お互いのストレス臭を嗅いだところで、新製品『エージーデオ24』の登場です。タンクトップに着替えたふたりが商品キャッチコピーの「汗臭!ストレス臭!全身にシュー!」の掛け声とともにスプレーを全身にかけていきました。バレンタインには淡い期待…心なしか、会場内の空気もさわやかになったところで、話題はバレンタインに。川西さん明日(バレンタインデー)はロケなんですよ。ロケの内容とか、まだ連絡きていないのですけど…。どなたとロケをするのか、誰がいるのか、というところに淡い期待を持っています。水田さん自分がストレス臭を出していると思ったら、チョコ受け取れないですよ。「そこに置いておいて、あとで取るから」と言ってしまいそう。誤解されちゃいますね。そんな緊張する恋の場面でも役に立つのが『エージーデオ24』。最後に、おふたりからメッセージです。水田さんみなさんストレスを感じている方もいると思いますし、ご自分で気づいてなくてもストレスはたまってくもの。自分がたまっているのではないかと疑っている人もそうでない人も、毎日全身に「シュー」してストレス臭をケアしてください。川西さん(『エージーデオ24』は)さらさらっとして清涼感もあり、ひんやりしているので、ストレスを感じているときは変な汗をかいたり変な熱を持ったりするのですけど、それが減りました。みなさんもケアして、日々のストレスといい感じに付き合ってください。ストレスの多い女子のみなさんも、新しい『エージーデオ24』を使ってみてはいかがでしょうか。以上、資生堂新商品発表会イベントレポートでした!Information『エージーデオ24』
2019年02月14日都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京は2月3日(日)の節分に向け、トリュフ飯やオリジナル黒毛和牛を使った、福を呼び込む恵方巻をご用意します。■トリュフ飯と豪華具材をオリジナル黒毛和牛で巻いた「けやき坂 ビーフ 肉巻き恵方巻」が新登場!産地を厳選し旬にこだわった新鮮な食材をライブ感あふれる鉄板焼でお召し上がりいただける「けやき坂」では、海苔のかわりに A4ランクのサーロインを巻き付け、具にはA4ランクの牛ヒレ肉をつかった見た目にもインパクトのある恵方巻をご用意します。東京都あきる野市で飼育している特別な黒毛和牛にキヌアや昆布、カカオ、ブルーベリーなどのスーパーフードを与えて育った「けやき坂」オリジナルの「けやき坂 ビーフ」と、芳醇な香りのトリュフを使った肉巻きの恵方巻をぜひご堪能ください。提供期間:2019年1月28日(月)~2019年2月3日(日)提供時間:ランチ 11:30 ~ 14:30 (土・日・祝 ~ 15:00) / ディナー 18:00 ~ 21:30■「けやき坂 ビーフ」とは「けやき坂」でのみお召し上がりいただける特別なビーフです。東京都産「秋川牛」に、「けやき坂」料理長考案のスーパーフードを配合した餌を与えて飼育した格付規格 A4・A5 の上質な黒毛和牛は、オリジナル和牛開発へのこだわりのもと、地域に貢献できることとして、東京都唯一の和牛「秋川牛」を肥育する「竹内牧場」の協力により実現しました。秋川渓谷の自然豊かな理想的環境のなか、湧き出る清廉な地下水を飲みのびのびと育った秋川牛をベースに、飼料の配合から生育チェック、出荷、上場まで、料理長はじめ「けやき坂」のスタッフが携わるこだわりのビーフです。(お問い合わせ先)けやき坂TEL 03-4333-8782(直通)
2019年01月24日煌びやかなパッケージに導かれ、今回レポートすることになった『黒華牛ビーフカレー』。実はこちらのカレー、熊本県で育てられた黒毛和牛が使われているらしく、最近熊本産のカレーをいただくことが続いたため、勝手に熊本県にご縁を感じている筆者です。ちなみに、熊本県には一度も訪れたことがないものの……馬刺し、からしれんこん、熊本ラーメンなど、熊本県のご当地グルメは大好物であり、いつかは行きたいとずっと思っていたため、今回のカレーを食すことで、ますます熊本に行きたい欲が増すことを期待……! ■高級感あふれるパッケージとパウチ華やかやな金文字と光沢感のあるパッケージ。左下には、「熊本ホテルキャッスル料理長監修」と、期待を煽る文句がこれまた鮮やかに書かれています。裏面には、海外旅行者向けなのか、英語表記もあります!ちなみに、『黒華牛(くろはなぎゅう)』とは、熊本県の矢岳牧場で飼育された最高級黒毛和牛なんだとか。さらに驚いたのは、パウチの豪華さ。ここまで高級感があるレトルトカレーははじめてで、勝手に期待が上がります。 ■実食お皿に盛って驚いたのは、お肉の大きさ! 3㎝ほどの牛肉が、ゴロゴロと4つほど入っています。ルーはこっくりとかなり深みがかった色で、ドロッとしており、かなり濃厚そう。ではいただきます!牛肉は柔らかいものの、しっかりとした肉質で、噛みごたえ十分。噛むたびに口の中で牛肉の旨味が広がり、正直、これまで家で食べてきたカレーのなかでは一番おいしいお肉かもしれません……!!ドロッとしたルーは甘めな印象。口当たりまろやかで、辛いのが苦手な人でもパクパク食べられるような味付けです。また、肉のうまみがルーにも感じられたのは、だしに牛テールスープを使い、煮込まれているからなのかもしれません。 ■総評味★★★★☆辛さ★☆☆☆☆お肉の美味しさ★★★★★とにかく、具材の牛肉が美味しかったので、「お肉の旨さ」は星5つ!辛いもの好きの筆者からすると、かなり甘めな味付けだったので、辛さは1をつけました。もし熊本に行ったときは、ぜひ黒華牛を地元でいただきたいっ!と思った筆者なのでした。【筆者略歴】ナタリー
2019年01月13日お笑いコンビ・和牛が、5日深夜に放送された文化放送『和牛のモーモーラジオ』(毎週水曜 26:00~26:30)に出演し、『M-1グランプリ2018』の感想を述べた。和牛は『M-1グランプリ2018』でファーストラウンドを突破し、最終決戦で2位に。和牛は3年連続で2位という結果となった。水田信二は「ショックと同時に、半分笑けてたよね、自分らの中では」と振り返り、川西賢志郎も「『あ、これ、面白いやつや』って。わろたな」と話した。続いて川西は「でも、やるべきことはやったという。全国のたくさんの人に、今の自分たちのやりたいことを、2本もフルでしっかり見せれたのは、幸せなことではあるよね」と語ると、水田も「ボケ数を増やさなアカンとか、本来は考えなアカンことがたくさんあるけど、本当にやりたいネタをやりたいようにできた」と感謝の気持ちを述べた。2015年以降、4年連続で『M-1』決勝に出場している和牛。しかし、川西は「ちょっと空気感が違った」と指摘した。水田が「(審査員の)辛口コメントがブームになってたやん(笑)」と言うと、「だから、打ち上げの場でなんか落ち込んでいる人多かったもんな(笑)。あれは今年のちょっと違った部分が引き起こした現象やね」と川西。さらに川西は「芸人の団結感がすごかったよな。スタジオの感じVS芸人。『M-1』VS芸人みたいな構図になってたよな」と明かし、他のコンビのネタ披露前には「行ってこい! いつも通りやり切ってこい!」と声をかけていたという。そして水田が「一組一組が終わった後の『お疲れ様』という感じも今までよりあったよね」と漏らすと、川西も「一番あった。あのスタジオ丸ごとの空気VS芸人。だからうっすら趣旨変わってたよな(笑)」と同意していた。
2018年12月07日落ち着いた店内で焼肉を楽しめるプライベート空間福岡・博多の「焼肉慶州 春吉店」は、夜になると入口の小路がライトアップされ、ガラス張りのドア越しに見える坪庭の竹が高級感を演出します。店内へ入ると木目を基調とした落ち着きあるシックな空間が広がっており、1Fは半個室、2Fは全個室になっているため、プライベートな空間で焼肉を楽しむことができます。那珂川沿いのお店のため、中洲の幻想的な夜景が望めるロケーションの良さが魅力のお店です。博多人が舌鼓を打つ極上焼肉が食べられるお店「焼肉慶州 春吉店」は30年以上の歴史があります。主に九州産の上質な黒毛和牛を使用しており、全て直接目で見て新鮮で美味しいものだけを厳選。一番美味しく食べられるようにと、カットや盛り方、見せ方にまでこだわりを持っており、その技術と努力で今日まで味に厳しい博多人を唸らせてきました。慶州グループでは極上の肉を使用した焼肉をはじめ、もつ鍋、ホルモンなども提供しています。上タンの食感を食べ比べ! 贅沢なタンセット「タンセット(2,300円)」は最高級のタンを3種盛りにした贅沢なメニューです。タンは輸入のものが多いですが、このお店のものはこだわりの国産! 臭みもなく食べやすいものを厳選しています。タンセットのお肉は、その中でも厳選された上タンを揃えているので最高級の味を堪能できます。それぞれの食感の違いを楽しむこともでき、色々な種類を一度にちょっとずつ味わいたいという方にもおすすめのメニューです。慶州だから食べることのできる贅沢を極めたメニュー希少な「特上シャトーブリアン200g(5,500円)」は口に入れた瞬間に歯で噛まなくともとろけていく柔らかさ。甘みのあるお肉は何もつけなくても美味しく、極上の逸品です。「上タンうに巻き(2,000円)」は、うにを上タンで巻いた上にさらにキャビアをトッピング! 新鮮な生のお肉の甘みと濃厚なうにのコクが合わさった、贅の限りを尽くした人気メニューです。那珂川のほとりに位置する慶州の絶景ロケーション「焼肉慶州 春吉店」では新鮮な最高級のお肉を味わえるだけでなくロケーションも魅力。昼はゆったりと流れる川を目前に解放感のある景色を望むことができ、夜はネオンで彩られた夜景と川辺に反射する色とりどりの光が、幻想的な景色。那珂川が見渡せる絶景も「焼肉慶州 春吉店」の楽しみのひとつです。お店は、福岡市営地下鉄空港線・箱崎線「中洲川端駅」から徒歩5分ほどの川沿いにあります。厳選されたおいしい絶品お肉と解放感のあるロケーションをぜひ堪能してください。スポット情報スポット名:焼肉慶州 春吉店住所:福岡県福岡市中央区春吉3-3-3電話番号:092-736-3411
2018年11月14日黒毛和牛のなかでも、トップクラスの位置づけである“神戸ビーフ®”。(以下、“神戸牛”と表記)『Currytion(カレーション)』でも、銀座の名店が監修したカレーや、TVで紹介されたものなど、神戸牛をウリにしたレトルトカレーをいくつかご紹介してきました。そして今回、筆者が食レポを担当することになったのは、ビーフをふんだんに使った『神戸カレー』。「おっ!神戸牛を使ったカレーか。やった!」と胸が高鳴りました。が…… ■「神戸×ビーフ」でも、「神戸ビーフ」ではないパッケージ裏面をよく見てみると「神戸ビーフのルーツ 但馬牛たっぷり」と書かれているではありませんか。「神戸牛ではないんかい!」と思わず落胆してしまいました。神戸要素はどこにあるんでしょう。 ■実は「神戸」と関係があった?ところで、皆さんは神戸牛と但馬牛の関係をご存知でしょうか。実は、もとをたどるとこの2種は同じ系統。そもそも上等な和牛である但馬牛のなかから、“選びに選び抜かれたエリート中のエリート”、それが神戸牛なのです。ちなみに神戸牛を名乗ることができる但馬牛の条件は、以下のとおりです。(1)未経産牛 or 去勢牛(2)歩留・肉質等級が「A」「B」4等級以上(3)肉質等級が脂肪交雑のBMS値No.6以上(4)枝肉重量は雌が230kg以上470kg以下、去勢雄は260kg以上から470kg以下条件を列記してみましたが、非常に厳しいということは素人でもなんとなくわかります。 ■とはいえ但馬牛だって、エリートなんです。それでも但馬牛だって、優れた伝統と決闘をもつ立派なエリート牛。その起源は古く、平安時代に編纂された『続日本紀』ですでに、「耕運、輓用、食用に適す」と紹介されています。伝統を守り、他府県牛との交配を避けながら改良を重ねたのが但馬牛です。松坂牛や近江牛など、あらゆるブランド和牛は但馬牛の血を引いているそう。まさにブランド和牛のルーツともいえる和牛なんですよ。 ■但馬牛入り「神戸カレー」の実力は?というわけで、気を取り直して、その但馬牛が使用された「神戸カレー」のレビューをしていきたいと思います!盛りつけてみました。見た目はいたって普通のカレーです。具材をさぐってみると、適度なサイズの但馬牛をいくつか発見しました。やはり、お肉の大きいレトルトカレーは少し得した気分になりますね!早速食べてみると、和牛らしい旨みはそのままに、しっかりとした歯ごたえもあって美味しいです。中辛と表示してあるとおり、ルーは甘すぎず辛すぎず、ちょうどよい辛さです。完食までスプーンが止まりませんでした! ■総評味★★★☆☆辛さ★★★☆☆神戸っぽさ★☆☆☆☆もし「神戸“牛”カレー」として差し出されても気づかなかったんじゃないかと思うくらい、但馬牛のカレーは美味しかったです。神戸牛カレー界隈は激戦区。そのなかでも、食べ応えと高級感のバランスがよい「神戸カレー」には、ぜひ頑張っていただきたいものです。【参考】※ 神戸肉®神戸ビーフ®の定義※ 「神戸牛と但馬牛の違いって?」-神戸牛.jp※ 但馬牛-Wikipedia【筆者略歴】たっしゃん
2018年11月07日日本各地のブランド和牛が楽しめるグルメイベント「東京和牛ショー」が、屋内で初開催。2018年10月31日(水)から11月5日(月)まで、ご当地をおやつを紹介する人気イベント「ニッポン全国ご当地おやつランキング」とコラボレーションし、「東京和牛ショー×ニッポン全国ご当地おやつランキング」が東京・松坂屋上野店本館6F催事場で開催される。「東京和牛ショー」は、和牛に特化したグルメイベント。2018年日比谷公園開催時には、およそ14万人を動員した人気企画だ。今回は、「東京和牛ショー」より7店舗が参加する。秋葉原駅から徒歩7分、会場となる松坂屋上野店から徒歩6分程度の立地にたつ「ミスター焼肉」が初出店。末広町で愛される名店からは、香ばしく焼いた黒毛和牛リブロースに和風のトリュフソースをかけた「黒毛和牛リブロースの焼きしゃぶ 和風トリュフソースがけ。〜神戸牛しぐれ煮とともに〜」が登場する。89BALと肉のプロ“肉師”の称号を持つ山瀬健策がコラボレーションした「ロース塔ビーフカレー」は、塔のようにそびえたつ“肉タワー”が特徴のボリューム満点メニューとなる。また、和牛とのペアリングを考えて有機栽培こしひかりの新米で作った、おむすび2個入りセットも用意。お米を始め全ての食材をオーガニックにこだわった、身体に優しいメニューとなる。「ニッポン全国ご当地おやつランキング」からは、宮崎県産の高級栗「須木栗」を使った秋ならではのパフェが。冷たいソフトクリームに大きな栗を合わせた、華やかなスイーツとなっている。【詳細】東京和牛ショー×ニッポン全国ご当地おやつランキング松坂屋上野店~両イベントより、一部ショップや商品をセレクトして出品!!~開催期間:2018年10月31日(水)~11月5日(月) 10:00~20:00※最終日のみ18:00終了。会場:松坂屋上野店本館6F催事場住所:東京都台東区上野3丁目29番5号出店店舗:和牛7店舗、おやつランキング6店舗料金:入場無料※メニューは変更になる可能性あり。
2018年11月01日東京・門前仲町にある「肉バル CarneTribe(カルネトライブ)」は、幻の黒毛和牛“みなせ牛”を中心とした、さまざまなお肉料理を満喫できるお店。お店のおすすめは「黒毛和牛のハンバーグ」。試作を重ねてできた究極の“肉”バーガーにも注目ですよ。お肉好き要チェックのお店をご紹介します。お肉を思う存分堪能「肉バル CarneTribe」前菜からメインまでお肉の旨みをたっぷりと堪能できる「肉バル CarneTribe」は、秋田県産の黒毛和牛「みなせ牛」を都内で唯一味わえるお店です。コンクリート打ちっぱなしとウッド調を合わせたおしゃれな店内には、アットホームな雰囲気が広がっていて、いつでも気軽に立ち寄れる空間となっています。黒毛和牛のハンバーグ(250g)アツアツの鉄板で提供されるボリュームたっぷりの俵形の黒毛和牛のハンバーグ。赤身肉を粗めに挽いたハンバーグは、食べごたえも抜群。口に入れた瞬間味わえる“肉感”がたまりません。ハンバーグはレア焼きで提供されるので、半分に切って、鉄板でお好みの焼き加減に調整していただきます。肉厚ジューシー!カルネバーガー肉厚なハンバーグをバンズに見立てた「肉厚ジューシー!カルネバーガー」。ハンバーグは、国産牛入の牛100%を使用しており、しっかりと肉感を感じられるよう赤身肉を粗挽きに。無駄なつなぎは使用せず、肉の旨みを最大限に引き出しました。タルタル・BBQ・和風のオリジナルソースの3種類を使用。お肉とお肉の間には、ローストした玉ねぎ、トマトソテー、チェダーチーズが絶妙なバランスで収まっています。幾度も試作を重ねて誕生した、究極の肉バーガーをぜひ堪能してください。立川で開催する肉フェスにも出店!2018年10月12日(金)~10月21日(日)まで「国営昭和記念公園 ゆめひろば」にて開催される「肉フェス」に、「肉バル CarneTribe」も出店します! ハンバーガー好きなら絶対に見逃せない「肉厚ジューシー!カルネバーガー」の肉々しさを体験してみませんか。ルトロン限定の特典もお見逃しなく。肉フェス 国営昭和記念公園 2018【会場】国営昭和記念公園 ゆめひろば【日時】2018年10月12日(金)~10月21日(日)平日11:00~21:00/土日10:00~21:00※初日のみ12:00~21:00/最終日のみ10:00~20:00【料金】・入場料無料・食券 1枚700円※電子マネーも利用可能※会場内に電子マネーチャージャーはございませんイベント情報イベント名:肉フェス 国営昭和記念公園 2018催行期間:2018年10月12日 〜 2018年10月21日住所:東京都立川市緑町3173国営昭和記念公園 ゆめひろば 無料エリアお肉に合うワインも豊富!「肉バル CarneTribe」には、樽生スパークリングワインや国産ワイン、サングリア、カクテルなど、料理やお肉に合わせたワインも豊富にラインナップ。お肉とワインのマリアージュを楽しめます。お肉をがっつり食べたいときに、間違いなく満足できるお店でお腹も心も満たしませんか。ぜひ足を運んでみてください。スポット情報スポット名:CarneTribe住所:東京都江東区門前仲町1-9-7 LINKS仲町1F電話番号:03-6458-5856
2018年10月12日みなさん、“和牛”と聞くと何を思い浮かべますか?仙台牛?松阪牛?神戸牛?いやいや、時代は今や″葉山牛”かもしれません!というわけで今回は、黒毛和牛・葉山牛がレトルトカレーで楽しめる『三浦半島産黒毛和牛 葉山牛カレー』をご紹介します。 ■一つ1,200円!リッチな「葉山牛カレー」今回ご紹介する『三浦半島産黒毛和牛 葉山牛カレー』は、その名の通り黒毛和牛・葉山牛を使用した一品。“葉山”とは、神奈川県・三浦半島の真ん中あたりにある町。そんな三浦半島の熱心な酪農家たちが丹精込めて育てた黒毛和牛のうち、さらに選別された良質な牛肉だけが『葉山牛』の名をもらえるのだとか。厳選に厳選を重ねたごくわずかな牛肉のみが『葉山牛』と呼ばれるため、その牛肉を使用した『葉山牛カレー』のお値段は、なんと1,200円(税別)。レトルトカレーにしてはかなり攻めた価格設定です。しかし公式サイトによれば、その美味しさは新聞等でも紹介されているほどとのこと。味に確固たる自信があるからこその1,200円なのかもしれません。 ■気分は高級レストラン!?作り方は、湯せんか電子レンジ。湯せんの場合は温め時間の目安が書かれているのですが(5分)、電子レンジの場合は何分温めればよいのか記載がありませんでした。レンジ調理の方は温めすぎに注意してくださいね。完成!色は少し深め。公式サイトに「高級レストラン風デミグラスソースで仕上げた」と書かれているので、その色味でしょうか。なんとなく、高級レストラン“風”というのが気になります。早速一口食べてみると、やはりデミグラスの味わいがガツンときます。とはいえしつこさはなく、カレーらしいスパイシーな風味もあり、それでいてとっても上品な味です。個人的には、写真ではわかりづらいですが、“マッシュルーム”が入っていたのが高級感があってよかったです。まさに高級レストラン風。風といわず、「高級レストラン!」と言い切ってもいいかもしれません。そして肝心の葉山牛!一口サイズの葉山牛は、脂身部分も多く入っており、かなりジューシーな味わいでした。小さめのサイズではあったものの、これぞ牛肉!という存在感のある味です。 ■総評!「葉山牛」は星いくつ?味★★★★☆辛さ★★★☆☆葉山牛っぽさ★★★☆☆“葉山牛っぽさ”というよりは、”牛肉っぽさ”という意味での星3つですが、さすがはブランド牛!カレーの主役として申し分ないおいしさでした。1,200円は少し高い気もしますが、深みのあるルーはレトルト感もさほどなく、スプーンの進む一品でした。和牛はご当地で食べるもの、というイメージがありますが、これなら気軽にお取り寄せできますね。自宅にいながら葉山牛が食べたい!そんなときにおすすめです。【筆者略歴】カレーが如く
2018年09月27日