突然喉が締めつけられる、詰まる、狭くなるといった違和感が起こり、そのままずっと治らない。原因不明の喉の異常は「咽喉頭異常感症(いんこうとういじょうかんしょう)」もしくは「ヒステリー球」と呼ばれます。治すにはどうすればいいのでしょうか? セルフケアを含む治療法を耳鼻咽喉科医の高島雅之先生に聞きました。教えてくれたのは……監修/高島雅之先生(たかしま耳鼻咽喉科院長)日本耳鼻咽喉科学会専門医、日本睡眠学会専門医。金沢医科大学医学部卒業。金沢医科大学耳鼻咽喉科で講師を務めたのち、2007年に開院。「病気の状態や経過について可能な範囲でわかりやすく説明する」ことをモットーに地域医療に従事。「宇都宮スリープセンター」を併設し睡眠医療にも携わる。テレビやラジオなどメディアでも、いろいろなジャンルにおいて医療情報を発信。著書に『専門医が教える鼻と睡眠の深い関係鼻スッキリで夜ぐっすり』(クロスメディア・パブリッシング)があり、Amazonのカテゴリー7つで1位を獲得。★関連記事:喉の詰まり、締めつけ感が治らない…突然起こる「喉の違和感」の正体は!?【耳鼻咽喉科医監修】「咽喉頭異常感症」とは?病変が見つからない喉まわりの異常の総称喉が締めつけられる、喉の奥に詰まった感じがする、圧迫感を感じる……など喉に異常を感じるのに、さまざまな検査をしても病気や障害が見つからないことがあります。これといった原因が特定できない喉の異常や違和感を総称して「咽喉頭異常感症(いんこうとういじょうかんしょう)」、精神科では「ヒステリー球」と呼びます。咽喉頭異常感症をもたらす原因局所的原因他の病気により引き起こされるもので、咽喉頭異常感症の80%が該当するといわれています。このうち胃食道逆流症が5割近く、喉頭アレルギーが1割ほど。慢性副鼻腔炎、慢性扁桃炎なども原因になります。全身的原因咽喉頭異常感症の15%が該当するといわれています。鉄欠乏性貧血、唾液分泌障害・鼻疾患などによる口の中の乾燥、加齢による胃食道逆流や嚥下機能の低下などが挙げられます。加齢や心因性により飲み込みにくさが出てくることもあります。精神的原因咽喉頭異常感症の5%が該当するといわれています。気分障害、不安障害、精神病などで喉の違和感が出てきます。病院にかかるなら「耳鼻咽喉科」を受診。治療法は?耳鼻咽喉科で他の病気の可能性を探る風邪薬を飲んでも喉の違和感は変わらず、目安として異常な状態が1カ月以上続くようなら、咽喉頭異常感症が疑われます。受診する場合は、まずは耳鼻咽喉科を訪れましょう。病院ではまず、咽喉頭異常感症を引き起こす可能性のある病気の有無を調べます。病気が見つかれば治療を進め、病気がなかった場合はメンタルケアや更年期の症状に目を向けます。喉に病変や障害のない咽喉頭異常感症は、根本原因を見つけることが治療の鍵。ストレスが原因の場合、心配ごとが解消されたことで自然と症状が治まることも多いです。自宅で様子を見ることもできますが、もし症状が悪化する場合は病気が疑われるので、早めに受診してください。注目の治療法は自律神経を刺激する「EAT(上咽頭擦過療法)」咽喉頭異常感症の原因の1つに、鼻の奥(上咽頭)の炎症があります。上咽頭は細菌やウイルスの侵入を防ぐ役割があるので、健康な人でも軽く炎症しているものですが、炎症が強い状態が続くと、喉の違和感や自律神経の乱れを引き起こします。そこでおこなうのが「EAT(上咽頭擦過療法)」という治療です。薬液を付けた綿棒などを鼻の奥に挿入しこすりつけるため、痛みを伴いますが、2~3カ月治療を続けることで、咽喉頭異常感症が改善する可能性があります。漢方薬が処方されることも東洋医学では咽喉頭異常感症を、喉に梅のようなものがつかえる感覚から「梅格気(ばいかくき)」と呼びます。気の巡りの滞りが原因と考えられていて、主に以下の漢方薬が処方されます。〔症状改善に使われる漢方〕半夏厚朴湯(はんげこうぼくとう)……咳や声枯れ、吐き気を抑える。気を整えてストレスや不安を鎮める。茯苓飲合半夏厚朴湯(ぶくりょういんごうはんげこうぼくとう)……水分代謝を改善し、喉のつかえ感、不安感を和らげる。柴朴湯(さいぼくとう)……神経の高ぶりを抑え、喉、食道の異物感を和らげる。生薬を調合した漢方は幅広い症状に効きます。そのため、耳鼻咽喉科でも原因が多岐にわたる咽喉頭異常感症の治療に使われることが多いです。薬局でも手に入るため、薬剤師と相談の上、セルフケアに役立てても良いでしょう。根本原因にマッチしたセルフケアで改善咽喉頭異常感症は心理的な要因や病気が引き金となって起こります。背景にある原因が解消されれば、自然に治ることも少なくありません。原因に合わせ、無理のない範囲でセルフケアをおこなうのもおすすめです。ストレス・精神的な要因や更年期が原因→自律神経のバランスを整える半身浴、軽い運動、マッサージ、旅行など自分自身が好む方法でストレス解消すると◎。生活習慣や睡眠リズムを見直して自律神経のバランスを整えましょう。病気が原因→病気の治療・ケアをする例えば胃酸逆流による場合は暴飲暴食を防ぐこと。咽頭アレルギーから喉に違和感が出ている場合は、鼻うがいをするなど、アレルギー対策をおこないましょう。空気の乾燥が原因→こまめな水分補給秋冬は空気の乾燥により喉に違和感を覚える人も増えます。こまめな水分補給や室内を加湿することで喉がラクになることも。唾液の分泌量減少が原因→唾液腺マッサージ特に高齢者で多いのは、唾液が減ったことで咳込んだり食べ物が飲み込みにくくなったりするケースです。唾液の分泌を促すには、「上の奥歯あたりに指を当てて回す」「顎の下を押す」「顎の下から耳の下にかけて顎の骨を押す」唾液腺マッサージが効果的。ガムをかむのもおすすめです。まとめ異常を感じているのは喉だけど、症状の背景にある原因にアプローチするのが咽喉頭異常感症を改善する大きなポイント。病院を受診して「ストレスが原因だった」と判明したことで安心し、自然に治ることもあるそうです。逆に思い悩み過ぎてますます悪化する例も。心配なときは医師に相談してみましょう。取材・文/中澤夕美恵(49歳)出版社、編集プロダクションを経てフリーになって約20年。2021年よりスポーツジム通いに目覚め、せっせと運動に励むものの1年で1kgしか減量しておらず、ズッコケる。いつか痩せると信じて今日もジムへ……。著者/監修/高島雅之先生日本耳鼻咽喉科学会専門医、日本睡眠学会専門医。金沢医科大学医学部卒業。金沢医科大学耳鼻咽喉科で講師を務めたのち、2006年に開院。「病気の状態や経過について可能な範囲でわかりやすく説明する」ことをモットーに地域医療に従事。『宇都宮睡眠呼吸センター』を併設し睡眠医療にも携わる。
2022年10月30日突然喉が締めつけられる、詰まったりするような違和感が起こり、ずっと治らない。風邪でもなく、病院で検査をしても異常は見つからない……わからないことだらけのこの症状は「咽喉頭異常感症(いんこうとういじょうかんしょう)」もしくは「ヒステリー球」と呼ばれます。一体、何が原因で起こるのでしょうか? 耳鼻咽喉科医の高島雅之先生に教えてもらいました。教えてくれたのは……監修/高島雅之先生(たかしま耳鼻咽喉科院長)日本耳鼻咽喉科学会専門医、日本睡眠学会専門医。金沢医科大学医学部卒業。金沢医科大学耳鼻咽喉科で講師を務めたのち、2007年に開院。「病気の状態や経過について可能な範囲でわかりやすく説明する」ことをモットーに地域医療に従事。「宇都宮スリープセンター」を併設し睡眠医療にも携わる。テレビやラジオなどメディアでも、いろいろなジャンルにおいて医療情報を発信。著書に『専門医が教える鼻と睡眠の深い関係鼻スッキリで夜ぐっすり』(クロスメディア・パブリッシング)があり、Amazonのカテゴリー7つで1位を獲得。★関連記事:「喉に何か引っかかっているような…」喉の違和感が続くのは一体何?【体験談】「咽喉頭異常感症」とは?病変が見つからない喉周りの異常の総称喉が締めつけられる、詰まる、圧迫感を感じるなど喉に異常を感じるのに、病院で検査をしても病気や障害が見つからないことがあります。これといった原因が特定できない喉の異常や違和感を総称して「咽喉頭異常感症(いんこうとういじょうかんしょう)」と呼びます。なお呼び方は診療科によって異なり、主に精神科では「ヒステリー球」、東洋医学では「梅格気(ばいかくき)」といいます。締めつけ感、詰まり、呼吸困難など症状はさまざま喉が締めつけられる・何かが張りついている感じがする・喉の奥が詰まるなど、咽喉頭異常感症の症状はさまざまです。喉が狭くなった感じがして呼吸が苦しくなる、食べ物が飲み込みにくくなる、痰の絡みが取れない、咳込むといったこともあります。不快な症状を気にすれば気にするほど、悪化することも多いです。ウイルスによる喉の風邪とは別物風邪をひいて喉が炎症を起こしている場合は、処方された薬を服用することで喉の違和感も治まっていきます。ところが咽喉頭異常感症は風邪ではないので、例えば去痰薬などを処方されても、症状は変わりません。目安として、1カ月以上喉の違和感が続く場合は、咽喉頭異常感症が疑われます。「咽喉頭異常感症」の種類は?原因がはっきりしない「真性咽喉頭異常感症」咽喉頭異常感症は検査をしても喉の違和感など異常感の原因が特定できないものを「真性咽喉頭異常感症」といい、検査の結果何かしら異常感の原因が特定できるものを「二次性咽喉頭異常感症」と大別することができます。他の病気などによる「二次性咽喉頭異常感症」「二次性咽喉頭異常感症」は身体的な病気によって引き起こされるケースが大半です。これまでの診察では「二次性咽喉頭異常感症」の半数近くが胃酸逆流で1割程度の人が喉頭アレルギーでした。副鼻腔炎、扁桃炎、喉頭がん、咽頭がん、胃酸逆流、喉頭アレルギー、鉄欠乏性貧血、慢性上咽頭炎なども原因として考えられます。またストレスや精神的な疾患も原因になります。その理由は心理的な負担を抱えると緊張状態が続いたりして、自律神経のバランスが崩れやすくなるため。自律神経が乱れると、咽喉頭の筋肉が収縮して喉が締めつけられる、つかえるといった症状が表れます。そのほか更年期になると自律神経が乱れやすくなるため、突然の喉の違和感を訴える人が増えます。空気の乾燥や唾液量の減少など原因の場合も秋冬は空気の乾燥により喉に違和感を覚える人もいます。水分補給や室内を加湿することでラクになる場合は、湿度が原因だと思われます。高齢者で多いのは、唾液量が減ったことで咳込んだり食べ物が飲み込みにくくなったりするケースです。ガムをかんだり、「上の奥歯あたりに指を当てて回す」「顎の下を押す」「顎の下から耳の下にかけて顎の骨を押す」といった唾液腺をマッサージしたりすることで改善が期待できます。かかりやすい年代は働き盛りの30~50代患者の男女比は1:1.2で、性別の差は大きくはありません。年代では仕事や介護、育児などで忙しい、働き盛りの30~50代の患者が多数。責任感が強かったり神経質な性格でストレスを抱えやすいタイプは咽喉頭異常感症になりやすい傾向があります。「咽喉頭異常感症」を治すには?喉ではなく根本原因にアプローチストレスや心身の病気が引き金となり、喉にさまざまな症状が出る咽喉頭異常感症。喉の病気ではないので、背景にある根本原因を除くことが治療になります。例えばストレスが原因だった場合、心理的な負担がクリアになることで治ることも。喉の違和感ががんの前触れだと心配した患者さんが、検査の結果、心理的な要因だったとわかって一気に悩みが解決。ストレスがなくなったことで、間もなく咽喉頭異常感症が完治した例もあります。自然治癒することも少なくありませんが、症状が悪化する場合は何らかの病気が疑われます。つらいときは我慢せず、耳鼻咽喉科を受診してください。まとめ30~50代は心と体の曲がり角。ストレスやホルモンバランスの乱れは自律神経に影響を及ぼし、自律神経の不調は喉に異常をもたらします。異変を感じたら早めに受診し、しっかり休むことを心がけましょう。取材・文/中澤夕美恵(49歳)出版社、編集プロダクションを経てフリーになって約20年。2021年よりスポーツジム通いに目覚め、せっせと運動に励むものの1年で1kgしか減量しておらず、ズッコケる。いつか痩せると信じて今日もジムへ……。著者/監修/高島雅之先生日本耳鼻咽喉科学会専門医、日本睡眠学会専門医。金沢医科大学医学部卒業。金沢医科大学耳鼻咽喉科で講師を務めたのち、2006年に開院。「病気の状態や経過について可能な範囲でわかりやすく説明する」ことをモットーに地域医療に従事。『宇都宮睡眠呼吸センター』を併設し睡眠医療にも携わる。
2022年10月26日まめねこさんの小学生の長男くんの喉に、魚の骨が引っ掛かってしまったときのお話です。ある日、学校から1本の電話がかかってきました。出てみると、長男くんの担任の先生から「給食で魚の骨が喉に引っ掛かったようです。苦しそうなのでお迎えお願いできますか?」と言われました。まめねこさんは慌てて学校へ!先生曰く、学校では、ご飯の丸飲みも試したとのことなのですが……!? 学校からの1本の電話…… 長男くんの担任の先生から、給食で出たサバの骨が喉に引っ掛かって苦しそうだと連絡を受け、慌ててお迎えに行ったまめねこさん。学校ではご飯の丸飲みも試したと言われました。 まめねこさんはかかりつけの小児科へ行きました。しかし、受付で事情を伝えると、小児科では魚の骨が取れないため、耳鼻科を受診するようすすめられます。 そして耳鼻科へ受診すると、 「お母さん。何か、飲みこませましたか?」 と、鋭い表情をした医師に聞かれました。 「学校でご飯を飲み込んだと……」 と答えると、 「骨を余計押し込むから、絶対止めてください」 と強めに注意を受けました。 そして看護師さん2人に長男くんを抑えてもらいながら、「これで抜けるかな……」と言いながら、医師が骨を器具で取ってくれました。その間、おえっとなってしまったけれど、5分ほどで抜けたとのこと。 「よかったー」と、医師からも安堵の笑みがこぼれました。 抜いたとたんに元気になって、ペラペラとおしゃべりが止まらない長男くんなのでした。 ◇◇◇ めったにはないけれど、魚の骨が引っ掛かると痛いのと取りづらいのとで焦ってしまいますよね。まめねこさんの長男くん。無事に抜いてもらえてよかったです。もしも、魚の骨が引っ掛かってしまったときは、まめねこさんの経験を参考にしつつ、病院に相談してみてくださいね。 ※魚の骨が刺さって自然にとれないときは、耳鼻咽喉科に相談しましょう。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 監修/助産師 松田玲子 著者:マンガ家・イラストレーター まめねこ
2022年09月25日特に風邪をひいているわけでもないのに、なんだか喉が不快。こんなことが30代後半から40代にかけて増えてきました。なんとなく食べ物が飲み込みづらいような、喉に何かが引っかかっているような、圧迫されるような感じがします。もしかして重大な病気!?と悩んで病院に駆け込んだけれど、何の異常もありません。一体私の喉は、どうしてしまったの?★関連記事:「何かの病気なの?」突然、喉が詰まったような違和感を覚えて診察を受けてみると…【体験談】喉が何か変?でも体に悪いところはない…なんだか喉の調子が悪い、新型コロナも気になる……。そこで不安になって内科や耳鼻咽科を受診しましたが、特に悪いところはないみたいでした。でも、なんだか喉がおかしいのはたしかで、ムズムズするような、何かが喉に引っかかっていて、つばが飲み込みにくいような変な感じがします。なんとか解消できないものか、日々もんもんとしていました。喉の疲れは、心から来ているのかも?気になって調べたところ、何となく食べ物が飲み込みづらいような、喉に何かが引っかかっているような、喉が圧迫されるような症状は、ストレスや自律神経の乱れがあるときに出てくるケースが多いようでした。咽喉頭異常感症(いんこうとういじょうかんしょう/ヒステリー球)とか、東洋医学では梅の種が喉に引っかかっているような症状を例えて梅核気(ばいかくき)とも言うそうです。ストレスや自律神経の乱れも無関係ではないとのこと。私はパートから帰って子どものお迎えに行き、その後すぐに食事の支度をします。夫の帰りが遅いため、その後も子どもをお風呂に入れて寝かしつけるまで、すべてが私の仕事です。自分の食事よりもまずは子どもの世話を優先しているので、急いで食べ物をかき込むだけの食事です。子どもは赤ちゃんのころから寝つきが悪いので、寝入るまでしっかりと横にいてあげなくてはなりません。仕方のないことですが、家事をする時間がなかなか取れず、寝る時間は常に遅くなってしまいます。規則正しい生活と適度な運動で気にならないように 乱れていた生活習慣を立て直し、きちんと睡眠を取り、ゆっくり食事の時間も確保するようにしました。さらに、子どもがスイミングを習うために通っているジムで、子どもの習い事と親のトレーニングがセットになっているプランを利用して、トレーニングを開始。単独で通うよりリーズナブルにジムを利用できました。適度な運動はストレス解消にもなり、待ち時間も有効に活用できるので、私は大変助かりました。規則正しい生活と適度な運動をするという生活習慣の立て直しにより、ぐっすりと眠れるようになり、気付かないうちに喉の違和感は消えていきました。まとめわが家は夫が激務で家事、育児は私が中心となっています。両親は高齢で双方の実家も遠く、ママの私がダウンすると家族皆が困ることになります。家事や育児、また年老いた親の問題など、40代ならではの悩みでストレスも増えました。なかなか難しいですが、適度な睡眠、バランスの良い食事、そして体を動かすことが、無意識にストレス解消につながったのだと思っています。そのおかげで、いつのまにか喉の違和感も消えていました。ただ、私の場合はこれで治りましたが、まずは病院へ行ったほうがよかったかなと思います。ある程度の年齢になると、ストレスの蓄積が不調につながるように思います。日ごろからストレスをためないように生活する工夫も大切なのだと、身を持って感じました。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/窪田徹矢先生(くぼたクリニック松戸五香院長)獨協医科大学医学部卒業。千葉医療センター、成田赤十字病院で研修を積み、国保松戸市立病院泌尿器科に勤務。その後千葉西総合病院泌尿器科にて医長、部長を歴任。2017年、くぼたクリニック松戸五香を開業。日本泌尿器科学会専門医・指導医。著者/KM(45歳)婦人科系の持病があり、第一子を授かるまで時間がかかった高齢ママ。ママ友は皆年下だけど、わが子自慢や夫の愚痴で盛り上がっている。子どもの影響でママ鉄に。他府県まで足を延ばし、乗り鉄活動にいそしむ日々。
2022年07月30日たまご専門店 TAMAGOYA(所在地:静岡県三島市、以下:TAMAGOYA)は「3年ごしのきみのチーズケーキ」のクリスマス限定セットを12月1日(水)より発売いたします。三島のブランド認定「日の出たまご」を使った数量限定チーズケーキ「3年ごしのきみのチーズケーキ」は発売より約8か月が経つ今も大変ご好評いただき、毎月30日の「きみチーの日」ではわずか1時間で完売。また、店頭販売・オンライン予約ともに売り切れの日が相次いでおります。さらに、今回は卵白を使用したメレンゲと黄身を使用したチーズケーキがセットになったTAMAGOYAならではのクリスマス限定セットをご用意いたしました。「3年ごしのきみのチーズケーキ」公式ホームページ: 公式Instagram : @kiminocheesecake.3years「3年ごしのきみのチーズケーキ」クリスマス限定セット■クリスマス限定セットチーズケーキには三島ブランド「日の出たまご」の黄味のみを使用していますが、卵の美味しさを知ってもらいたいという想いから、今回のクリスマスセットは卵白を使い、トッピングのメレンゲを作りました。たまごの美味しさをお伝えするたまご専門店だからこその環境に優しく、そして丸々たまごを楽しんでいただけるスペシャルなセットです。今回は特別に限定デザインの帯付きパッケージ、奥深い味わいのタイベリーと静岡県産いちごと地元の生産者さんのミントを使った後味さわやかで、季節感を感じられる色合いのクリスマスベリーソース、トナカイピックも付いてくる豪華クリスマス仕様となっております。12月1日(水)から数量限定にて公式HPにて予約販売開始します。お届けは12月16日から12月26日の期間で着日のご指定可能です。サクサクに仕上げたメレンゲにチーズケーキをディップしてお召し上がりいただくのも卵を最も感じられる、おすすめの食べ方です。3年ごしのきみのチーズケーキと一緒に甘くとろけるクリスマスを過ごしませんか。<商品情報>商品名 :クリスマス限定デザイン帯付BOX内容詳細 :メレンゲ2種(レモンの風味を感じる米粉を使用した軽い食感のレモンメレンゲ・自家製のキャラメルソースを使った甘くほろ苦いキャラメルメレンゲ)・クリスマスベリーソース・ピック・保冷バック付き価格 :4,860円(税込)アレルギー:乳成分・卵・大豆予約方法 :公式HP( )「3年ごしのきみのチーズケーキ」クリスマス限定セット■きみチーの日きみチーの日「3年ごしのきみのチーズケーキ」の誕生日である3月30日を記念し、毎月30日は「#きみチーの日」としてTAMAGOYA本店カフェにて、ちょっと厚めに切った「きみチー」が数量限定で食べられるカフェメニューが登場します。開始してわずか60分ほどで完売するほど毎月好評をいただいております。シェフが選んだ、きみチーの味わいをひき立てるとっておきの紅茶、季節のフルーツやソースと共にご提供。少しだけ特別なお時間を、きみチーと共にお過ごしください。(※写真はイメージです)■日の出たまごについて箱根西麓の豊かな自然の中で育てられたニワトリから採れるたまご。静岡県三島市の三島ブランドに認定されています。与えるエサ・水・飼育方法を徹底的にこだわることで、クセのない非常に濃厚な味わいと、まるで日の出のような紅色の黄身が特長です。■「3年ごしのきみのチーズケーキ」にかける想い「3年ごしのきみのチーズケーキ」にかける想い「3年ごしのきみのチーズケーキ」にかける想いTAMAGOYAの専属パティシエが3年の歳月をかけて試行錯誤し、たどりついた渾身のチーズケーキです。TAMAGOYAの特徴である「日の出たまご」を使い、濃厚な黄身の美味しさを最大限に引き立たせた味にたどりつきました。また、「日の出たまご」の黄身とチーズを混ぜ合わせ、口に入れた瞬間になめらかに溶けていく食感のチーズケーキに仕上がっています。TAMAGOYAの専属パティシエだからこそたどり着いたチーズケーキです。■素材へのこだわり素材へのこだわり<チーズについて>クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、ブリーの3種類のチーズを使用しています。濃厚さがありつつもチーズのクセをおさえ、たまごの美味しさを邪魔しないよう選び抜きました。<トンカ豆について>桜のような華やかな香りが特徴的で、乳製品との相性が良く、お菓子の香り付けとして使用されています。■製法について「日の出たまご」の濃厚な黄身を使用し、3種のチーズと丁寧に混ぜ合わせました。湯煎焼きすることで中はまるでなめらかなくちどけに仕上げています。鮮やかな紅色は、「日の出たまご」の色。この鮮やかな色を残すために火加減にも細心の注意を払い、焼き上げました。何よりも、つねに最高品質のもので心を込めてお届けしたいという想いから数量を限定しての発売とさせていただいております。TAMAGOYA専属パティシエ 鈴木 悟史■その他商品情報(通常パッケージ)「3年ごしのきみのチーズケーキ」・ギフトBOX(箱有・保冷バック入り)4,212円(税込) アレルギー:乳成分・卵・オリジナルパッケージ(箱無・保冷バック入り)3,564円(税込) アレルギー:乳成分・卵ギフトBOX/オリジナルラッピング■購入方法(1) オンライン予約:毎週火曜日 昼12時15分~発送枠追加下記ホームページより随時ご予約可能(着日指定可能) (2) 店頭販売:毎週水曜日、日曜日、毎月30日の9:00よりTAMAGOYA店頭にて数量限定販売■4つの美味しい食べ方1:完全に解凍させる冷蔵庫で完全に解凍し、常温に少しおいてから口の中でとろけるような食感と濃厚なチーズケーキ本来の美味しさをお楽しみください。(解凍時間の目安:冷蔵庫で3~4時間)一番おすすめは“完全解凍”2:半解凍まるでアイスのような食感。濃厚さの中にさわやかさが感じられ、新たな美味しさに出会えます。(解凍時間の目安:冷蔵庫で2時間)新たな美味しさに出会える“半解凍”3:ディップして食べる冷蔵庫で全解凍後にお好きなクッキーなどをディップしてお召し上がりください。クッキーがよいアクセントになります。(解凍時間の目安:冷蔵庫で3~4時間)さらなる美味しさを味わえるディップ4:パンと一緒に食べる冷蔵庫で全解凍後にお好きなパンにバターのように塗ったり、カットしたものをのせてお召し上がりください。(解凍時間の目安:冷蔵庫で3~4時間)いつもの朝ごはんも手軽にちょっと豪華に■切り方包丁を熱湯で温めてから、布で包丁の水気をふき取り、カットすると綺麗に切れます。また、切るたびに包丁を綺麗にしていただき、再び温めてからカットするのがおすすめです。切り方■「たまごをもっと魅力的に。たまごをもっと美味しく。」をモットーにたまご専門店 TAMAGOYA静岡県の魅力を伝えるため、そして三島市を目的地として訪れていただけるような店舗作りを目指し、今日まで営業してまいりました。今ではパンケーキを目的に「たまご専門店 TAMAGOYA」に多くのお客様ご来店していただき、大変感謝しております。今後も新しいチャレンジと、楽しさを忘れずに様々な商品を発信し、毎日「たまご」と真剣に向き合い、驚きと美味しさを常に追い求めて進化してまいります。ローカルスイーツショップ「たまご専門店 TAMAGOYA」で皆様のご来店お待ちしております。<店舗概要>店舗名 : Cafe brunch TAMAGOYA(カフェブランチタマゴヤ)所在地 : 静岡県三島市安久322-1電話番号: 0120-54-0831営業時間: カフェタイム9:30~15:30(L.O.15:30)ランチタイム11:30~15:00(L.O.15:00)※受付開始時間9:00からとなっております。指定の場所にお並び下さい。※多くのお客様がお待ちの場合、早めに受付を終了することもございます。定休日 : 年中無休アクセス: JR三島駅からタクシーで20分伊豆箱根鉄道大場駅からタクシーで10分公式HP : ■新型コロナウイルス感染症対策新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、お客様にはご入店時のアルコール消毒、体温チェック、マスク着用をお願いしております。マスクの着用については、ご注文時、お食事の提供をお待ちいただく際、お席をお立ちになる際には引き続き着用していただくようお願いしております。<株式会社村の駅 会社概要>会社名 : 株式会社村の駅所在地 : 静岡県三島市安久322-1電話番号: 0120-54-0831代表者 : 代表取締役社長 瀬上 恭寛事業内容: 食のテーマパーク開発、農産物直売所、観光土産品の企画開発販売及び品質管理、通信販売事業の展開設立 : 2006年1月URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月30日ある夜、飲み物を飲んでいると、なんだか喉が変……。何かが詰まっているような、喉の奥にできものができているような感覚。これって何かの病気なのかな……。そんな不安な日々を過ごした私の体験談です。その違和感は突然やってきた今から3年ほど前の50歳のとき。夜寝る前の静かな時間帯に、飲み物を飲んでいるときに突然感じた喉の違和感と異物感。ん? つばを飲み込んでも、うがいをしても症状は変わらない。風邪をひいているわけでも、魚の骨が詰まったわけでもないのに、まさか病気じゃないよね!? しばらくたっても症状が変わることがなかったので、病院に行くことにしました。原因は加齢やストレス!?早速、かかりつけの耳鼻科で診察してもらいました。症状を伝えると、「では詳しく見ていきますので、喉の麻酔をしますね~」と言われ、歯医者で歯を治療する際に使うような、直接患部に塗る麻酔を喉にされました。そしてお医者さんに喉の奥を穴が開くほどじっくり見てもらいました。それから15分ぐらいでしょうか、ドキドキしながら結果を待ちました。原因は、なんと「加齢やストレスかも」とのこと。特にこれといった、喉に炎症や腫れもなく、痛みや出血、飲み込めないなどの症状もないため、様子を見ましょうと言われました。大丈夫だったという安心感からか自然治癒薬を処方されることもなく、「しばらく様子を見ても治らないようであれば再診を」と言われましたが、私は不安で「何か薬はないですか?」と聞いたところ、「今の状態では特に出せる薬はないですね」とやさしく言われて帰宅。「なんだ、重い病気じゃなかったんだ」と、病院で診てもらって大丈夫だったという安心感からか、その後いつの間にか自然に2、3カ月ほどで症状は治ってしまいました。同僚にこの話をすると、「お年ごろじゃないの?」と言われちゃいました。でも、「異常なし」と診断されても、もしかしたらまたなるかも……と少し心配になり、ネットで調べてみると「咽喉頭異常感症」という症状がぴったりじゃないかなと思いました。この症状は女性ホルモンの低下により、自律神経が乱れることが原因で、ストレス発散がヘタだったり、嫌な思いをしても我慢してしまうタイプの女性に症状が出ることが多いそうです。私はそんなにストレスをためてなかったと思うのですが、もしかしたら、隠れストレスだったのかもしれません。こういった症状に効果的な漢方薬もあるようでした。症状が続くときには、また医療機関で相談してみようかなと思います。まとめ年齢とともにどんどん体の不調を感じるアラフィフだからこそ、これからはたとえ気付いていなくてもストレスをためないように、食習慣や運動に心がけていくことも治療のひとつだと思いました。また、目に見えるけがや病気とは違い、人から症状をわかってもらえないことが多いので、自分の中で抱え込んでしまう可能性もあります。決して大丈夫だろうと、自己判断せずに病院で診察を受けることが大切だと思いました。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/粒来 拓先生(よしかた産婦人科分院綱島女性クリニック院長)【粒来先生からのアドバイス】この症状は更年期にも多く見られます。漢方学的に「梅核気(ばいかくき)」(別名ヒステリー球)と言います。梅核気の梅は「梅干しの種が詰まったような感じ」の意味です。ストレスが原因で「喉が詰まったような気がする」「水を飲んでもスッキリしない」という主訴で来院されます。漢方としては「半夏厚朴湯(はんげこうぼくとう)」が有効です。漢方メーカーに聞くと、コロナ禍で最も売り上げを伸ばした処方のようです。皆さんストレスフルだったということだと思います。漢方の有効性には個人差があり、ケースバイケースと思いますが、試してみる価値はあるかもしれません。症状が続く場合には医療機関で相談してみてはいかがでしょうか。★関連記事:「恥ずかしい…」 ホットフラッシュが来ても慌てない!少しの工夫でやり過ごせた方法とは【体験談】★関連記事:「最近、おならをコントロールできない…」原因は? 改善策はどうする?【医師監修】★ウーマンカレンダー更年期のお悩み記事をもっと読む著者/あぽろ(53歳)娘2人とも独立し、夫は単身赴任で実質1人。最近はゆっくり1人旅をしたいと思っている歴女。
2021年11月07日「イキった」猫が目白押しの写真集『イキってるネコ』が発売される。“上から目線”や“喧嘩ごし”の「イキった」猫が大集結『イキってるネコ』は、“上から目線”、“喧嘩ごし”、“煽り顔”、“ヤンキー顔”など「イキった」猫が目白押しの写真集。シリーズ6万部超のベストセラー猫写真集『必死すぎるネコ』を手掛けた、猫好きから絶大な人気を誇るフォトグラファー沖昌之による最新刊だ。本書には、見えない敵と闘ったり、おもちゃ相手に全身を総毛立たせたり、気に入らないことがあると仲間の猫に八つ当たりしたりと、表情や仕草がクルクル変わる猫たちの“不可解な不機嫌スイッチ”が入った瞬間をとらえた写真が集結する。写真にはキャプションが一切ないので、様々な表情やポージングの猫たちに自由にセリフを付けて楽しめそう。【詳細】『イキってるネコ』1,320円発売日:2021年8月2日(月)著者:沖昌之ネコまる編集部・編判型:B5変形96頁オールカラー
2021年08月07日40歳になったころ、突如として生じた喉の違和感。喉に何か詰まっているようで何度も咳払いをしたり水を飲んだりしましたが、その違和感は消えませんでした。そのうちにだんだんと不安が募ってきて、しまいには呼吸までも苦しく感じるほどに。「何かの病気では?」と思って内科へ行き、人生初の胃カメラを体験しましたが、結果は特に異状なしでした。「病気ではないとすると一体何?」と、ネットで検索。すると……なんと更年期の症状に“喉の詰まり・違和感”があるではないですか。「えっ!! もしや更年期症状!? 私、まだ40歳なのに」と驚きましたが、産婦人科に行ってみることにしました。産婦人科で喉の違和感について相談する産婦人科の受付で症状を話し、診察の前に更年期かどうかを判断するアンケートを記入しました。内容は普段の生活でどれくらい更年期の症状が出ているかを数値でチェックしていくというものでした。そして診察となり、先生に喉の違和感を相談してみたのですが、アンケートの結果からまだ更年期とは言いがたいとの返答でした。まだ年齢が更年期には若いことと、生理が割と安定していることからそう判断されたようです。しかし心のゆらぎ、不安感があるということは、自律神経のバランスを崩しているのかもしれないと言われました。まずは喉の違和感を和らげる漢方「半夏厚朴湯(ハンゲコウボクトウ)」を処方してもらいました。「漢方は長く飲み続けないとなかなか効果を感じられない。3年ほどは飲むように」と言われ、私は喉の違和感をとにかく軽減させたかったので、先生に言われたとおり、毎日3回食前に飲み続けました。おかげで飲み始めて1年ほど経過するころには喉の詰まりは随分軽減したように感じました。基礎体温をチェックし、体の状態を知る先生から基礎体温を記録すると良いと言われました。自律神経のバランスは女性ホルモンとも関連があるそうです。簡単な基礎体温の記録だけなら、スマホの無料アプリでできるそうで、早速活用してみました。私が使っているアプリは「Flo(フロー)」というもので、基礎体温や体重などを入力するとグラフで表示されるので、わかりやすいです。その日の体調を自由に書き込めるひと言メモの欄もあったので、喉の違和感がある日を記録することができました。記録を付けるようになって、喉の違和感が生じるサイクルがわかるように。どうやら、低温相から高温相に切り替わる排卵期に喉の違和感が出るみたいです。いつ喉の違和感が生じるのかがわかっただけでも気持ちが随分ラクになりました。さらに基礎体温を記録し出して1年以上が過ぎたころ、基礎体温のグラフがガタガタと乱れ出し、安定していた生理周期に変化が起こりました。周期が短くなったり、長くなったりを交互に繰り返すようになったのです。そこで産婦人科の先生に相談し血液検査をしてもらうと、エストロゲンの分泌が減少しているとのこと。更年期に差しかかっているらしいということがわかりました。うまく気分転換をして更年期をラクに過ごす産婦人科の先生から、更年期をうまく乗り越えるためには気分転換が大切とのアドバイスを受けました。更年期はささいなことで気持ちがゆらぎ、不安になりやすく、そのせいで喉の詰まりや違和感が生じている部分もあると言われました。そこで、気分転換になりそうなことを積極的におこなうように。友人とお茶や食事をして話をする時間を多く設けたり、ウォーキングをしてみたり、ヨガで体と心をほぐしてみたり……。さらには『聞くだけで自律神経が整うCDブック』(アスコム)を聴いてみたりもしました。やさしい曲や心地良い曲が多く、たしかに心が落ち着きました。体を動かしたり、話したり、曲を聴いたりすると嫌なことを忘れ、心がスッキリするのを感じました。まとめ私の場合、40代になり、喉の違和感に「あれ? 今までにない症状かも?」 と疑問を抱き、産婦人科で相談したことは結果として大正解でした。喉の詰まりをいち早く漢方で対処してくれたばかりか、基礎体温を付けるアドバイスをもらえたおかげで更年期の訪れを早々に知ることができたからです。また、気分転換を心がけることで更年期の心も体もラクになるというアドバイスも、実際に効果があって、とても助かりました。これから私の更年期がどう展開されていくのかはまだわかりませんが、産婦人科の先生を頼ったり気分転換をしたりして、うまく乗り越えていきたいです。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)★のどが何だか気になる…風邪はひいていないのにイヤーな感じが続く【体験談】★突然のどに違和感が!何か詰まってる?診察を受けてみると…【体験談】★何が原因?50代で気になり始めた口の中の渇きと不快感【体験談】著者/izuみん(41歳)小学生の子ども2人を育てる母です。40歳を過ぎても美しい女性でありたいと強く願う私。外見はもちろん内面に関しても楽しいこと&うれしいことをして日々笑顔で過ごしていきたいです。
2021年07月13日静岡・三島のたまご専門店「タマゴヤ(TAMAGOYA)」から、完全予約制のチーズケーキ「3年ごしのきみのチーズケーキ」が新登場。こだわり卵を使用したスイーツ&フードを提供する「タマゴヤ」から、専属パティシエが3年の歳月をかけて辿り着いた‟渾身のチーズケーキ”がデビュー。同店の‟看板卵”「日の出たまご」のリッチな黄身の美味しさを最大限に活かしたケーキには、クリームチーズ×マスカルポーネチーズ×ブリーの3種類のチーズをミックスしているのが特徴。濃厚でありながらも、チーズの癖を抑えたまろやかな味わいに仕上げられています。また冷凍状態で販売される「3年ごしのきみのチーズケーキ」は、異なる食べ方を楽しめるのもポイント。とろけるような口どけと、濃厚なチーズケーキ本来の美味しさを味わいたい人は、「完全解凍」して食べるのがおすすめ。またアイスのような食感を楽しめる「半解凍」は、コク深い味わいの中にも爽やかな風味に出会うことができます。さらにアレンジメニューとして、全解凍後にクッキーなどをディップして味わう方法も。滑らかなチーズケーキに、‟サクサク”としたクッキーの食感が程よいアクセントをもたらしてくれます。なお2021年3月31日現在、公式オンラインストアでは初回販売分がすでにソールドアウト。気になる人は、今後の追加スケジュールを要チェック。【詳細】「3年ごしのきみのチーズケーキ」約17cm/約480g 3,564円(税込)<数量限定・完全予約制>発売日:2021年3月30日(火)場所:カフェブランチタマゴヤ住所:静岡県三島市安久322-1購入方法:店頭にて専用用紙での予約、公式オンラインサイトで予約店頭受け取り/発送開始:2021年4月7日(水)定休日:年中無休TEL:0120-54-0831
2021年04月18日静岡・三島のたまご専門店「タマゴヤ(TAMAGOYA)」から、完全予約制のチーズケーキ「3年ごしのきみのチーズケーキ」が新登場。こだわり卵を使用したスイーツ&フードを提供する「タマゴヤ」から、専属パティシエが3年の歳月をかけて辿り着いた‟渾身のチーズケーキ”がデビュー。同店の‟看板卵”「日の出たまご」のリッチな黄身の美味しさを最大限に活かしたケーキには、クリームチーズ×マスカルポーネチーズ×ブリーの3種類のチーズをミックスしているのが特徴。濃厚でありながらも、チーズの癖を抑えたまろやかな味わいに仕上げている。また冷凍状態で販売される「3年ごしのきみのチーズケーキ」は、異なる食べ方を楽しめるのもポイント。とろけるような口どけと、濃厚なチーズケーキ本来の美味しさを味わいたい人は、「完全解凍」して食べるのがおすすめ。またアイスのような食感を楽しめる「半解凍」は、コク深い味わいの中にも爽やかな風味に出会うことができる。さらにアレンジメニューとして、全解凍後にクッキーなどをディップして味わう方法も。滑らかなチーズケーキに、‟サクサク”としたクッキーの食感が程よいアクセントをもたらしてくれるはずだ。なお2021年3月31日現在、公式オンラインストアでは初回販売分がすでにソールドアウト。気になる人は、今後の追加スケジュールを要チェックだ。【詳細】「3年ごしのきみのチーズケーキ」約17cm/約480g 3,564円(税込)<数量限定・完全予約制>発売日:2021年3月30日(火)場所:カフェブランチタマゴヤ住所:静岡県三島市安久322-1購入方法:店頭にて専用用紙での予約、公式オンラインサイトで予約店頭受け取り/発送開始:2021年4月7日(水)定休日:年中無休TEL:0120-54-0831
2021年04月03日憂鬱な時期を、体質別養生で快適に。中医学や養生法に詳しい櫻井大典さんによる「Daily(デイリー)養生」。今回のテーマは「喉の痛み」です。9月になりました。まだ暑さの厳しい日が続きますが、季節は少しずつ秋へと向かっています。空気が乾燥し始めるにしたがって、この時期からだんだんと増えてくるのが喉のトラブル。今回は喉の痛みの原因と対処法について、お話ししたいと思います。喉の痛みは何らかの炎症が起きているサインですが、漢方では炎症を「熱」として捉え、熱が過剰になるのは体内の潤いを表す「陰(いん)」と、「衛気(えき)」が不足しているためと考えます。陰が不足する要因はさまざまで、辛いものの食べすぎや過度なストレスによっても消耗しますし、陰は夜作られるため、睡眠不足も原因のひとつです。さらに夏は汗によって水分が失われがちですし、熱帯夜によって睡眠の質も悪くなりやすい。猛暑を経た夏の終わりは、実は非常に乾燥しやすい時期なのです。もうひとつの「衛気」は、生命エネルギーを表す「気」のひとつで、体表をバリアのように覆っている存在。食べ物の偏りや疲労によってこの衛気が不足すると、炎症を起こす邪気が体に入り込みやすくなってしまいます。この「気」を全身に巡らせるのは肺の役目なのですが、肺もまた乾燥に弱い部分。衛気=バリア力にとっても、乾燥は大敵だと心得ましょう。漢方薬に匹敵する、炎症を鎮める果物とは。ということでこの時期喉がいがいがしてきたな、と感じたら、まずは体内の乾燥を防ぐ養生を。中医学では喉の痛みには「麦門冬湯(ばくもんどうとう)」という漢方薬を使うのですが、これと同じパワーを持つのが、これから旬を迎える梨。熱を抑える「清熱(せいねつ)」作用があるうえ、呼吸器系を潤す「潤肺(じゅんぱい)」の効果もあって、一石二鳥のフルーツです。生のままだと体を冷やすことがあるので、食養生的には蒸して食べるのがおすすめ。蒸し器で数分加熱すると、甘みも増しておいしくなります。ほかに菊花茶やミント、緑茶にも清熱作用が。香りの良いものにはストレスを鎮める効果もあります。熱をこもらせる辛いものや脂っこい食べ物は、喉が痛い時は避けたほうがいいでしょう。潤いが足りていない「陰虚(いんきょ)」体質の人は、たいてい舌が赤く、時にひび割れていたりするのが特徴。舌苔(ぜったい)もほとんどありません。当てはまる場合は乾燥しやすい体質であることを念頭に、ふだんから潤いを補う生活を心がけてくださいね。さくらい・だいすけ漢方専門家、国際中医専門員。完全予約制の漢方相談処「成城漢方たまり」で相談を行う。『体をおいしくととのえる! 食べる漢方』(小社刊)ほか、監修書、著書多数。※『anan』2020年9月9日号より。イラスト・原田桃子文・新田草子(by anan編集部)
2020年09月08日■あらすじ夫に理不尽な言い方をされカチン…! しかし残りの招待状は夫がやってくれることになりました。職場に迷惑がかかると思って、通院を選びました。次に続きます。\いくたはなさんのブログはこちらから↓/ いくたの前向記後向記 \人気作家の動画もぜひご覧ください!/ 母ちゃんTVはコチラ チャンネル登録お願いします♪
2020年07月10日家にずっとこもっているとストレスを感じてしまう人は多いでしょう。その結果、自律神経が乱れて、なかには感染しているわけではないけど、喉がつかえるなどの違和感を感じる人も出てくるそう。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生が、おすすめの食べ物をご紹介します。いまは我慢のとき。家の中で少しでも気持ちよく過ごせるような工夫をしましょう!文・大久保愛【カラダとメンタル整えます 愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 53喉がつまる感じはしませんか?呼吸器系に全く問題なく、味覚の変化もなく、新型コロナウイルスではないはずなのに、なぜか喉につまる感じがあることはないでしょうか。風邪やウイルス、花粉ではない喉の違和感。それは、長期的なおこもりのストレスで自律神経が乱れ始めているのかもしれません。家の中が安らぐ場所だったのに、最近では気持ちも体も休まることはなく、イライラしてしまったり、眠れなくなったり、味覚はおかしくないけど食事もおいしく感じなくなったり……。長期的な不安、緊張、焦りなどネガティブな感覚を感じている時には、唾液とともに空気を大量に飲み込んでしまうことがあります。これによって喉のつまり、お腹の張り、食事に関係なくゲップがでるようになることを呑気症といいます。実は、この呑気症で悩んでいる人は非常に多いのです。そこで今週は、おこもりでたまったストレスによる喉のつまりを解消する食薬習慣を紹介します。自然の変化が体調に影響している漢方医学で人は自然の一部であり、自然の変化は体調に影響を与えると考えられています。気温や湿度、気圧の変化だけではなく、太陽や月の動きまでもが体に影響を与えています。学生の頃、太陽暦や太陰暦を学んだことを覚えていませんか? 一か月の日数や季節などは太陽や月の動きから決められていたことはご存知のかたは多いと思います。月や太陽は、地球との位置により引力が変わり、地球では潮の満ち引きが起こります。地球の約七割が水分と言われていますが、同様に人の体も約七割が水分と言われています。そう考えると、人間も月や太陽の影響を受けることは想像しやすいことだと思います。中国最古の医学書である皇帝内経(こうていだいけい)にも、月が体調に影響を与えることは記されています。つまり、気温、湿度、気圧、太陽、月の変化と様々なものを指標にすることにより、より正確に体調管理をすることができます。この体調管理に食事内容を役立てることを『食薬』と呼びます。今週は、喉のつまりを解消する食薬習慣いつ解放されるのかわからない緊急事態に、その先にある未来への不安が長いこと続いていますよね。家から出られないし、気も休まらないしでストレスはどんどん膨らんでいきます。私たちは、ストレスを感じたときに歯を噛みしめたり、息をのむことが多いのですが、このタイミングに唾液と一緒に大量に空気を飲み込んでしまうことが多いようです。この大量に飲み込んだ空気が、喉のつまりや膨満感、おならやゲップが増えるなどの症状を引き起こします。さらに、歯を噛みしめたり歯ぎしりするときには、顎に相当な圧力がかかるため、それに連動し顎周辺の筋肉がこわばって血行も悪くなり、肩こりや頭痛、耳鳴りなどの症状も加わってしまうことがあります。ただ、このように症状が多岐にわたるので、医療機関の検査で異常を見つけづらいため原因が特定しづらいということもあるようです。漢方医学では、この状態を「肝気鬱結」といいます。これは季節的にも起こりやすい現象でもあるのですが、肝気鬱結が続くと5月が来る前にすでに五月病になってしまうこともあるでしょう。そこで、今週は「肝気鬱結」による喉のつまりを解消する食薬習慣を紹介します。今週食べるとよい食材は【五香粉×小松菜】です。今週食べるとよい食材:五香粉×小松菜五香粉を見たことのない方、食べたことのない方も多いと思います。しかし、中華料理ではよく使われるスパイスなので、スーパーでも基本的に販売されていますし、食べたことのある味だと思います。使ったことのない人は、今週を機に購入してみてはいかがでしょうか。五香粉五香粉には、漢方薬といってもよいほどの生薬が含まれるため、『肝気鬱結』を解消するのに役立つ調味料です。シナモン、クローブ、八角、花椒、フェンネルなどがミックスされています。気の巡りを改善するだけではなく、胃腸の働きを助け、抗菌、抗炎症作用、腸内環境を整える作用などもあります。小松菜小松菜には、鉄、カルシウム、カリウム、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどが含まれています。また、気の巡りを改善し、肝臓や腸内にたまる毒素の排泄役立つイソチオシアネートも含まれています。おすすめ献立は、五香粉を使った小松菜の豚肉の中華炒めです。そして、食べ方も大切です。早食いも食事をとりながら空気を飲み込んでしまう原因となるので、ゆっくりよく噛んで食事をとる意識をするようにしましょうね。information大久保 愛 先生アイカ製薬株式会社代表取締役・漢方薬剤師。昭和大学薬学部生薬学研究室で漢方を学び薬剤師免許を取得。その後、中国で漢方・薬膳・東洋の美容などを学び資格を取得。漢方相談、調剤薬局、エステなどの経営を経て商品開発・ライティング・企業コンサルティングなどに携わる。著書『1週間に一つずつ 心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。©Eric Audras/Gettyimages©fizkes/Gettyimages©jeffbergen/Gettyimages
2020年04月15日新型コロナウイルスの感染拡大は依然続いています。そんな最中に、喉の痛みやイガイガ、咳などを起こしたくないですよね。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生が、喉を強くする食べ物をご紹介します!文・大久保愛【カラダとメンタル整えます 愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 50今最もケアしたい! 喉を強くする食薬習慣今一番ダメージを受けたくない部分といえば、喉ではないでしょうか。少し咳払いをするだけでも、周囲から冷たい視線をあびてしまい、つらい思いをしてしまう人も多いと思います。とはいえ、周囲に咳き込んでいる人がいるとやはり気にしてしまいますよね。なるべく喉は強くしておきたいものです。また、日頃から口呼吸をしていたり、乾燥した空調の中で長時間過ごしていたり、話し続けるような仕事などをしていると口腔内が乾燥して、異物を排除する力が低下してしまい喉に炎症を起こしやすくなります。そこで、今週はウイルスから身を守るために喉を強くする食薬習慣を紹介したいと思います。自然の変化が体調に影響している漢方医学で人は自然の一部であり、自然の変化は体調に影響を与えると考えられています。気温や湿度、気圧の変化だけではなく、太陽や月の動きまでもが体に影響を与えています。学生の頃、太陽暦や太陰暦を学んだことを覚えていませんか? 一か月の日数や季節などは太陽や月の動きから決められていたことはご存知のかたは多いと思います。月や太陽は、地球との位置により引力が変わり、地球では潮の満ち引きが起こります。地球の約七割が水分と言われていますが、同様に人の体も約七割が水分と言われています。そう考えると、人間も月やd太陽の影響を受けることは想像しやすいことだと思います。中国最古の医学書である皇帝内経(こうていだいけい)にも、月が体調に影響を与えることは記されています。つまり、気温、湿度、気圧、太陽、月の変化とさまざまなものを指標にすることにより、より正確に体調管理をすることができます。この体調管理に食事内容を役立てることを「食薬」と呼びます。今週は、喉を強くする食薬習慣今一番強くしたい部位である喉。風邪をひくときには喉からひく、乾燥した部屋にいると喉がイガイガしやすい、長時間話すと喉が枯れやすいなど心当たりのある人は、漢方医学では粘膜が乾燥しやすい『肺陰虚(はいいんきょ)』というタイプであると考えます。喉だけではなく全身的に潤いが不足しやすいタイプです。また、『肺陰虚』のタイプは、アレルギーなどの炎症などを起こしやすく体に熱を持ちやすい特徴があるため、一度喉の風邪をひくとその炎症は治まりづらく長期化しやすくなっています。この炎症を『湿熱』といいますが、今週は粘膜を強化する食材と『湿熱』を取り除く食材をとりいれていきましょう。今週食べるとよい食材は、【鶏肉×ハーブ】です。今週食べるとよい食材:鶏肉×ハーブ淡泊な食材は、ハーブとの相性が非常によいです。ハーブをいつもの料理に少しプラスするだけで、効能だけではなく、見た目にも香りも華やかになり、一気に料理上手な印象を与えてくれます。鶏肉鶏肉は、タンパク質が豊富で、低脂質な部位の多いお肉です。また、他のお肉と比べてビタミンAの含有量が多くなっています。ビタミンAは、喉や鼻、気管支の粘膜の強化にも役立ちます。ハーブ紫蘇、ローズマリー、パクチー、レモングラス、ペパーミント、シナモン、バジル、フェンネル、クローブ、マローなどには抗菌作用や抗炎症作用などがあります。そのため、この時期には食事はもちろんのこといつも飲んでいるものにもハーブをチョイスしてみるのがおすすめです。鶏肉は、下味にお塩と一緒にローズマリーなどのハーブを使って、香草焼きにしてみましょう。メイン料理だけではなく、ハーブはサラダもおしゃれにしてくれます。レタスなどの普通のサラダにバジルが少し混ぜるだけでおしゃれ度がグッとあがりますよね。今週を機に毎日の食卓にハーブをとりいれてみてはいかがでしょうか。information大久保 愛 先生アイカ製薬株式会社代表取締役・漢方薬剤師。昭和大学薬学部生薬学研究室で漢方を学び薬剤師免許を取得。その後、中国で漢方・薬膳・東洋の美容などを学び資格を取得。漢方相談、調剤薬局、エステなどの経営を経て商品開発・ライティング・企業コンサルティングなどに携わる。著書『1週間に一つずつ 心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。©nensuria/Gettyimages©SIphotography/Gettyimages©Kathrin Ziegler/Gettyimages
2020年03月27日こんにちは!おにぎり2525です。今回はあまりお話したくない内容なのですが、自分を戒めるために、またこのような危険性があるという注意喚起の意味においても、記事に書いておこうと思います。■何気ない行動が引き起こすヒヤリハットその日は家族で外食しており、楽しい気持ちでいっぱいでした。飴をもらった息子は嬉しいそうにその飴を握っていました。優しい店員さんだったなぁ・・・とほんわか思っていたら『上向いて、(飴)食べたら喉に詰まるぞ!!』夫の大きな声が聞こえました。首元を手で押さえ、声が出ていませんでした。なにかを考えるより先に体が動いていました。そこでわたしがとった行動はというと…正直、実際にやったことはないので、やり方が合っていたのかわかりません。ただ何度も育児書で見たあのポーズを自然と思い出すことができました。5回ほど、背中を叩いたあと…あの瞬間のことは、今でも忘れられません。息子と2人で号泣したのを覚えています。カレー屋の駐車場で号泣する2人。(すごい光景)「生きてくれていてよかったー」心からそう思いました。今回は歩きながら飴をなめたから、起こった事故です。明らかに親の不注意。本当に反省しています・・・。なかなか子どもが喉に物を詰まらせることはないですし、実践してなれることができませんがイメトレをしておくだけでも全然違いと思います。わたしが行ったのは、背部叩打法と呼ばれる気道に異物が入ったとき除去する方法の一つです。息子もあれ以来、歩きながらお菓子を食べることがなくなりました。よっぽど怖かったんだと思います。これから息子の活動範囲が広がるほど事故が増えると思いますが、今までの知識を生かし都度冷静に対処していけたらと思っています。※本記事に記載された内容はあくまでも個人の体験談であり、症状の改善を保証するものではありません。
2019年10月11日こだわりの自家製粉で作る十割蕎麦東京・中井にある「green glass(グリーングラス)」は、横文字の名前でありながら、本格的な手打ち蕎麦が食べられる蕎麦屋。蕎麦を食べない人の入店を断るほど、蕎麦にこだわりがあります。カウンター席と掘りごたつの合わせて12席ある店内は、木のぬくもりがあふれる造り。余裕をもって席が配置されているので、ゆっくりとくつろぎながら食事を楽しめます。店主こだわりの和食器の手触り住宅街にひっそりと隠れ家的にたたずむ「green glass」。開店してわずか1年で、ミシュランガイド東京のビブグルマンに選ばれた実力あるお店です。「蕎麦が売り切れ次第営業終了」と掲げており、ここからも蕎麦を食べるために来てもらいたいという店主の心意気が感じ取れます。売り切れが心配の場合は、予約もできるので安心です。また、蕎麦や料理とともに堪能してほしいのが和食器の数々。料理にさりげなく華を添えてくれる食器について、店主に質問してみるのもおすすめです。香り豊かな生粉打ち蕎麦に舌鼓「green glass」に来たなら注文してほしいのは、もちろん蕎麦。その中でも、「もりそば」はおすすめの一品です。生粉打ちで、蕎麦の豊かな香りや風味を楽しむことができます。もちろん、のどごしも抜群。産地別で2種類の蕎麦が提供されているので、香りや味の違いも楽しみましょう。「かまあげ」もおすすめの蕎麦メニュー。本格的な蕎麦とともに、萩焼の器の見た目や手触りなども楽しみましょう。静岡名物「静岡おでん」と店主の腕が光る「出汁巻玉子」どの具材にも味が染み込んだ「静岡おでん」も食べてもらいたい一品。アツアツのうちに、お酒といっしょに楽しみましょう。割ると中からとろっと黄身が出てくる煮玉子は絶品です。火加減を微妙に調節して焼き上げる「出汁巻玉子」は、店主の腕が光る一品。濃厚な玉子を使用していて、口に広がるコクと絶妙な焼き加減のとりこになることでしょう。お酒も豊富な取り揃え。昼から蕎麦とお酒を楽しもう静岡の日本酒や本格焼酎も豊富に取り揃えているこのお店。蕎麦好きやお酒好きでいつもにぎわっています。静岡の地ビール・ベアードビールもはじめの1杯におすすめ。蕎麦を知り尽くした店主に料理に合うお酒を選んでもらうのも楽しいでしょう。昼営業もしているので、休みの日などに、昼からお酒と蕎麦を堪能する大人な時間を過ごしてみるのはいかがでしょうか。西武新宿線・都営地下鉄大江戸線「中井駅」、東京メトロ東西線「落合駅」から徒歩5~7分ほどの場所にあります。本格的な蕎麦と和食器を堪能しに「green glass」に行きましょう。スポット情報スポット名:green glass住所:東京都新宿区上落合3-28-9電話番号:03-6908-9259
2018年06月11日季節の変わり目、特に春は、気温の急激な変化や花粉の影響で、喉が乾燥しやすい時期でもあります。もう既に、「最近、のどがイガイガして痛い」なんていう症状に悩まされている人も少なくないのでは?仕事での新しい配置換えや異動など、環境の変化を経験することが多い春は、心も身体も思っている以上にストレスが溜まってお疲れ気味。免疫力が普段より下がっていることで、喉の乾燥による不快感がずっと長引いてしまうことだってあるのです。ウキウキするようなイベントが目白押しのこの時期、いつまでも喉の不調を引きずっていてはもったいない!「なんだか喉がすっきりしない」と感じたら、早めに対策を取ることが必須です。そこで今回は、気温が上がったり下がったりを繰り返す不安定なこの時期に、不意打ちでやってくる喉の乾燥を防ぐためのスペシャルケアについてご紹介します。不安定な気候や花粉、春は喉の乾燥に要注意まだまだ寒い日が続くと思えば、急に夏のような暑さになったり、春の気温の変化は激しくて、ついていくのが大変。冬と同じく空気の乾燥も激しいので、簡単に喉をやられてしまいがちです。また、空気中に存在する花粉やホコリによるアレルギーでも、喉の乾燥を引き起こすことがあるのだそう。その他、喫煙やアルコールによっても、喉の炎症が悪化するので、免疫力が弱っているなと感じたら、これらの摂取を控えるのがベター。熱や鼻水の症状はないのに、なぜか喉がガラガラする……という場合は要注意。乾燥が始まっているサインかもしれません。喉の乾燥対策、まずは温かい飲み物で内側から保湿イガイガした喉の乾燥対策に有効なのは、とにかく体内の水分量を上げること。中でも殺菌効果の高いハチミツやシトラスなんかを熱いお湯に溶いたものは、喉の痛みを抑えてくれるドリンクとして有名ですよね。それ以外にも注目したいのが、美容マニアの間では、ふき取り化粧水やパックとしてもお馴染みのリンゴ酢です。口の中のPHバランスを整え、喉をしっかり潤すのに最適といわれているリンゴ酢は、ティースプーン一杯分を温かいお湯に混ぜて飲むと◎。すっきりと喉越しが良く、ゴクゴク飲めてしまいます。美容効果も高いので、喉をしっかり保湿しながら美肌になれるのも嬉しいですよね。その他、海外でよく取り入れられているのが、根っこの部分に砂糖の約50倍ともいわれる甘みがある、リコリスという多年草の植物です。強い抗炎症作用を持つこのリコリスは、ギリシアをはじめとする地中海地方で、紀元前から薬用ハーブとして、喉の痛みや炎症を抑えるために様々な形で親しまれて来たのだそう。喉の保湿には、ティースプーン一杯分のリコリスを、お湯で溶かすだけでOK。漢方の世界では甘草という名前で度々処方されているので、その効果はお墨付きです。即効性が欲しいなら、ガーリックで喉を保湿喉の不調を解消してくれるドリンクの他に、効果的な食材についてもチェックしておきましょう。とにかく今すぐ喉の不快感を取り除きたい!という時に試してみたいのが、ガーリックです。ガーリックの欠片を口の中に入れて噛むことで、ガーリックに含まれる殺菌力の強いアリシンという成分が喉の痛みの原因となるウィルスを撃退し、様々な不快感を和らげてくれるのだそう。強烈なにおいがかなり気になりますが、どうしても喉の不快感が我慢できない時の奥の手として、知っておくと便利。喉飴と同じ要領で口の中に含み、舌で転がしながら、少しずつ歯で噛みながら砕いていくといいそうですよ。また、同じくアリシンが含まれている玉ねぎにも、高い殺菌作用が含まれているので、ガーリックがどうしても無理……という場合は、玉ねぎで代用するのもアリかも?思わずツーンとしてしまう、刺激の強い食材こそが、喉の炎症を抑えるのに効果的なんですね。パッケージも激カワ!海外発の喉を保湿するアイテム普段ポーチに入れて持ち歩いておけば安心の、喉ケアアイテム達。海外発のものはパッケージにも遊び心があって、見ているだけでなんだかテンションが上がってきます。Zarbee’sハチミツの中で一番栄養価が高いとされる、ソバハチミツをベースにした自然派食品を提供しているZarbee’sの96% Honey Cough Soothers & Immune Supportは、その名の通り、ハチミツが96%も配合されている喉飴です。18種類以上のアミノ酸が配合されているソバハチミツの他、身体の免疫力UPに効果的な北米原産のハーブエキナセアやビタミンCも配合されていて、身体の奥からしっかりウィルスを撃退してくれます。こんな強力な喉飴って、なかなか日本では見かけないので珍しいかも。Beekeeper’s喉のイガイガや腫れに直接スプレーできる、Beekeeper’sのPropolis Sprayも、この時期1本持っていると心強いアイテムです。カナダ産のハチミツを使用した、100%オーガニックな喉用スプレー。防腐剤や香料などのケミカルが一切配合されていないので、敏感な喉のケアにも安心です。ミニサイズなので、バッグやポーチに入れて持ち歩き、気になる時にシューっと吹きかけてリフレッシュすると◎。Lil’ Gigglesそしてキッズ用だけど、どうしても欲しくなってしまうLil’ Giggles の棒付きロリポップ型喉飴。パッケージもかわいくて、思わずジャケ買いしてしまいたくなるほど。子供の頃によく食べていた懐かしいキャンディーを思い出してしまいますが、れっきとした喉用の薬です。Amazonまだまだ空気の乾燥が厳しいこの時期は、加湿器で部屋の湿度を調整することも大切。こんな持ち運びOKなタイプの加湿器だと、会社のデスクから寝室まで、どこででも使用できて便利。空気の乾燥対策だけでなく、花粉の落下を早めるのにも役立つので、プチ加湿器、この時期にあると重宝しそうですね。新しいシーズンがスタートするこの時期は、不本意な喉の乾燥や痛みになんて邪魔されたくない。「なんだかヤバい……」と予感がしたら、すぐに喉の保湿対策をスタートさせるのが正解です。【参考文献】『TANITA』『everyday roots』『vkool』『わかさの秘密』
2018年04月22日風邪をひいていなくてもなんとなくのどの調子が悪い。風邪をひくときは必ず喉からくる。喉が弱い人や、日常生活で喉を頻繁に使う人は、どうしても喉が弱くなりがちです。そんな人の為に、日ごろから自分でできるのどのセルフケアを、ご紹介します。自分の弱い部分は自分で守って、少しでも快適な毎日を過ごしましょう。喉はとっても疲れやすい!喉は日ごろから酷使されている部分で、とっても疲れやすいです。毎日の会話で酷使して、息をするにも鼻だけでなく喉も使われています。風邪のウイルスも侵入しやすい部分で、常にダメージにさらされているのです。とくに冬場や夏でも冷房の効きすぎた部屋に長時間いると、喉は冷え切って、ダメージを受けやすくなってしまいます。毎日酷使されて疲れ切っている喉ですので、とくに不調を感じなくても、きちんとケアして癒してあげましょうね。基本のケアは冷やさないこと喉ケアの基本は、とにかく冷やさないことです。喉は冷えるとダメージを受けやすくなりますので、意識して温めるようにしましょう。喉は、多くの場合首回りには衣服を身に着けていないことから、体のほかの部分よりも、冷えやすくなっています。その分ダメージを受けやすくなりますので、意識的に守るようにしていきましょう。首の後ろからホッカイロを貼る喉を冷やさないためには、ホッカイロを貼って温める方法があります。ですが、首の前からホッカイロを貼ると、外出時には目立ちますので、首の後ろの少し骨が出っ張っている部分に貼るとよいでしょう。この部分は血管が集中していて、喉だけでなく体全体を温めるのにも有効です。ホッカイロをペタッと一枚貼って出かければ、一日ぽかぽかと過ごせることでしょう。喉だけなく、体は冷やすしてしまうとダメージに対して弱くなります。逆に温かくしておいた方が、風邪なども引きにくくなりますので、意識的に温めるようにしておくとよいでしょう。家の中でもストールを巻く 直接首回りを温めることで、喉へのダメージを和らげ、疲労回復を促すことができます。喉を温める一番手っ取り早い方法は、のどの周りに何か巻いて冷やさないようにすることです。柔らかくて肌触りのいいストールを使用するとよいでしょう。適切なストールがない場合は、タオルを巻いてもOKです。寝るときは、知らないうちに口を開けていたりなどと、喉へのダメージが蓄積されやすい時間ですので、寝るときにもタオルを巻いて寝るとよいでしょう。わずらわしさがないのであれば、マスクをして寝ることで、さらにのどの乾燥や冷えを遠ざけることができるので、おすすめの方法です。とくに、「喉がいたくなった。風邪?」と感じたときには、マスクとタオルをして寝ることで、風邪を悪化させずに済むこともあります。温かい飲み物を飲む喉を温めるために、日ごろから温かい飲み物を飲むようにしましょう。冷たい水よりも白湯を選び、アイスコーヒーよりも温かい紅茶を選ぶようにしていくと、いつの間にかのどの調子がよくなってきていることに気づくはずです。風邪の時に飲む飲み物は、特に意識して温かいものを選ぶようにしましょう。ポカリスエットやアクエリアスのような、風邪の時によく飲まれる飲料も、冷やして飲むよりも、軽く温めて飲んだ方が喉にはよいでしょう。電子レンジで温めるときは、牛乳モードなどで、程よく温めるのがおすすめです。喉に良いものをとる風邪をひきやす季節には、積極的に喉によいものをとるようにするとよいでしょう。喉に良いものとしては、「かりんジュース」や「のど飴」がおすすめです。かりんは、高い気になる果実で、非常に硬く、そのまま食べるのは難しいですが、かりんを漬け込んだシロップは、水やお湯でわってのむと、喉に非常に良いとされています。毎朝一杯お湯で割ったかりんジュースを飲んで出かけると、外出時のダメージから喉を癒せることでしょう。のど飴は、手軽に手に入る、おすすめの喉癒しグッズです。薬局などでは、漢方薬配合ののど飴も販売されており、喉が少し痛いと感じたときにはさっとなめるようにしておくといいでしょう。気づいたときにマメにケアすることで、喉をダメージから遠ざけることができるのです。喉はセルフケアで日ごろから、労わろう!喉はダメージを受けやすく、痛めやすい部分です。日ごろから自分でいたわり、セルフケアをまめに行うことで、不調から遠ざけましょう。マメなケアで美声を保ち、魅力的な会話をすることができるようになるでしょう。
2018年01月15日古民家を改装した店主こだわりのお店東京・下目黒にある「紫仙庵(しせんあん)」は、築70年近い歴史ある店主の実家を改築して作られた蕎麦屋です。閑静な住宅街にあり、店内からは庭の木々を眺めることができます。時間を気にすることなく過ごせるような、ほっとひと息つける店内。お酒に合う蕎麦前メニューも豊富に取り揃えているので、ディナーとして訪れても楽しめるお店です。店主のこだわりが光る人気店「紫仙庵」という店名は、水墨画を嗜む店主の母親の雅号に由来するそう。蕎麦の産地から挽き方、盛り付ける器やインテリアまで、全てにおいて店主のこだわりが光ります。そのこだわりが評判を呼び、今では蕎麦好きが集まるお店として一目置かれるお店です。いわゆる「四たて」の十割蕎麦は、喉ごしがたまらない店主こだわりの「十割蕎麦せいろ」は、お店おすすめのメニューです。厳選された蕎麦を自家製粉して作り上げています。挽きたて、打ちたて、茹でたてに、採りたてを加えた、いわゆる「四たて」で提供する蕎麦の喉ごしは別格。味だけではなく、香りや喉ごしを味わう料理として、蕎麦を楽しむことができます。絶品の蕎麦前と厳選地酒で大人の時間を楽しもう「十割蕎麦せいろ」以外のおすすめには、「鴨汁せいろ」もあります。濃厚な旨味の鴨肉と強い風味を持つ十割蕎麦のハーモニーが際立つ人気メニューです。蕎麦のほかにも、焼き立てを提供してくれる「出汁まきたまご」や、もっちりとした食感で風味を楽しむ「蕎麦掻(そばがき)」などがあります。全国各地の地酒が常時40本ほど揃っているので、「蕎麦前」としてお酒のお供にもおすすめです。蕎麦を生かした個性的なデザートも見逃せない蕎麦を生かした個性的なデザートも秀逸です。蕎麦前メニューの「蕎麦掻」にあんこを合わせたデザートは、抹茶と一緒にいただきます。韃靼蕎麦(だったんそば)の香りを生かした「黒豆寒天」も、蕎麦屋ならではのオリジナルデザートです。こだわり蕎麦を食べた後の締めの一品として、ぜひ味わってみてください。「紫仙庵」は、JR・私鉄各線「目黒駅」から東急バスを利用して「元競馬場前」から徒歩6分です。店主のこだわりが光るお店で、ゆったりとした食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:手打ち蕎麦処紫仙庵住所:東京都目黒区下目黒6-6-3電話番号:03-3712-8555
2017年10月09日本格的な梅雨を前に、ムシムシした暑さが続くこの季節。食卓にもひんやりと、喉越しのよいものがあると嬉しいですね。夏が近づくと繰り返し作りたくなるのが、こちらの冷たい茶碗蒸しレシピ。茶碗蒸しと聞くと「難しそう!」と思ってしまいますが、合わせだしと蒸し時間だけマスターしてしまえば大丈夫。あんかけとのWだしの旨みが引き立ち、コクがあるのにさっぱりと上品な味わい。ふだんの食卓の”もう一品”としても、お客様を招くおもてなしメニューの前菜としてもぴったりです。お好みでカマボコや野菜を加えて、お試しを!■ひんやり茶碗蒸し25分+冷やす時間 1人分 98Kcalレシピ制作:料理講師、料理家 西川綾<材料(2人分)>卵 2個<合わせだし> だし汁 300ml 作り方 >> 酒 小さじ1 みりん 小さじ1 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1/4<調味料> だし汁 100ml 作り方 >> 酒 小さじ1 みりん 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1/2<水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 ミツバ 2本<作り方>1、卵を溶きほぐし、<合わせだし>の材料と混ぜ合わせる。一度かたく絞ったぬれ布巾でこし、なめらかにし、器に分ける。2、湯気の上がった蒸し器に入れ、乾いたタオルを蒸し器の蓋に巻き付けて蓋をする。強火で1~2分蒸し、蓋を少しずらして少し火を弱め、さらに15分位蒸す。3、鍋に<調味料>の材料を入れて中火にかけ、煮たったら<水溶き片栗>をまわし入れ、トロミがついたら火を止める。4、(3)を(2)にかけてゆでて結んだミツバを添え、冷蔵庫で冷やす。漉すときは目の細かいザルなどでもOKですが、布巾を使えばよりきめ細かい仕上がりになります。
2017年06月05日歌手のビヨンセが、喉を休めるために、ニュージャージーで7日に予定されていたコンサートを延期した。医師から喉を休めるよう忠告を受けたビヨンセは、現在敢行中のツアー「フォーメーション・ワールドツアー」のメットライフ・スタジアムでの公演を1カ月後の10月7日に延期することを決めたのだという。一方で、今後予定されているセントルイス、ロサンゼルス、サンタクララ、ヒューストン、ニューオーリンズ、アトランタ、フィラデルフィア、ナッシュビルで行われるコンサートの日時に変更はないようだ。そんなビヨンセは先日誕生日を迎えており、4日にはキム・カーダシアン・ウェストがスナップチャットを通じてバースデーソングを歌ったり、夫ジェイ・Zとともに鑑賞したフィラデルフィアで開催されたザ・メイド・イン・アメリカ・フェスティバルでは、パフォーマンスを行ったチャンス・ザ・ラッパーやコールドプレイのクリス・マーティンらアーティストたちがステージから誕生日のメッセージを贈ったりしていた。さらに、マライア・キャリーやビヨンセの「フォーメーション・ワールドツアー」にも参加したDJキャレド、ラバーン・コックス、ジェニファー・ハドソンら著名人らもソーシャルメディアを通じてビヨンセにメッセージを贈っている。(C)BANG Media International
2016年09月07日夏の乾いた喉を心地よく潤したいときにおすすめなのが、ビールとレモネードを1対1で割ったドイツのビールカクテル“ラドラー”です。ほんのり甘く、レモンの香りが爽やか。アルコール度数が低めなので、夏の昼下がりのちょっとしたブレイクタイムにもおすすめです。ラドラーはドイツ語で「自転車乗り」という意味。その昔、ある酒場に大勢の自転車乗りが訪れ、こぞってビールを注文したため、店のビールが底をつきそうになり、主人が慌ててレモネードと割って出したところ、これが大好評だったとか。以来、スポーツやピクニックが大好きなドイツ人に親しまれているそうです。爽やかな口当たりで、苦みが少なく飲みやすいため「普段はビールを飲まないけど、夏だけはラドラーを楽しむ!」というドイツ人もいるほど。ちなみにこのビールカクテル、ドイツだけでなく、フランスでは“パナシェ”、イギリスでは“シャンディ・ガフ”という名前で愛されています。自宅で簡単に作れるけれど、ドイツではすでにボトリングされたものをスーパーなどで気軽に購入できますよ。日本でも最近、ラドラーの名前で販売されているので、そちらを試してみるのもいいですね。
2015年06月09日気候が暖かくなり、喉ごし爽やかなビールがますます美味しい季節。ビアガーデンなど屋外で仲間と一緒にビールジョッキを傾けて宴会を楽しむ機会も増えてくる一方で、家庭で気ままに“家飲み”を楽しむ人も多いはず。昨今では、コンビニやスーパーなどの店頭にも、大手国産ビールの商品のみならず、輸入ビールや“地ビール”と呼ばれるクラフトビールが多数並ぶようになり、消費者にとっては選択肢が増え、例えば日替わりで異なる銘柄のビールを楽しむなど、自宅にいながら多種多様なビールを気軽に嗜むことができるのも魅力だ。そして、家庭用のビールと言えば、かつては“中びん”と呼ばれる500ml程度のびんビールが主流であったが、時代が変わり90年代ぐらいからは、その手軽さから缶ビールが主体の時代が続いてきた。しかしここに来て、コンビニを中心にびんビールを多く見掛けるようになってきた。しかも、中びんではなく、350ml前後のボトルタイプのびんビールだ。小ぶりでデザインも洗練されていて、食卓を彩るにも最適。そんな中から今回は、家庭で飲む毎日の1杯を華やかに演出してくれそうな3商品をセレクトして、紹介してみたい。○グランドキリン/グランドキリン ジ・アロマキリンビールが2012年に発売し、その後のびんビールスタイルのクラフトビールブームの先駆け的存在になった「グランドキリン」がこの春リニューアル。ラガーならではの上質な苦みと深みのある香りがしっかりと味わえる「グランドキリン」と、華やかな香りを飲み始めから後味の余韻まで楽しめるエールタイプ「グランドキリン ジ・アロマ」のふたつをレギュラー商品として用意する。びんには、口径33mmの広口びんを採用。口当たりがよく、香りが広がるよう設計されているだけでなく、重量140gと330mlワンウェイびんとしては国内最軽量な点も魅力。○~ザ・プレミアム・モルツ~マスターズドリームサントリービールが「ザ・プレミアム・モルツ」ブランドの最上級と位置付けて3月17日に発売したラインナップ。麦芽をはじめ素材へのこだわりに加えて、独自の製法により、“深いコク”“柔らかな苦味”“ほのかな甘味”“心地よい香り”の織り成す多重で濃密な味わいが実現されている。少量ずつ丁寧に注ぎやすいなだらかな形状の小型びんを採用し、シャンパンボトルのような黒とゴールドを基調にブランドのロゴを採用したパッケージで高級感を謳う。○キリン フレビア レモン&ホップビールをレモネードで割った「ラドラー」など、海外で広く親しまれている“フレーバービール”を、大手国産ビールメーカーが初めて発売した商品。ビールが苦手な人でも、好きな人でも楽しめる味覚として開発され、フルーティーな爽やかさが特徴のカスケードホップとシチリア産のレモンを選定し、麦のコクと苦味を抑えた爽快な香りや、ほのかな甘さ、キレのあるスッキリとした後味が特長。女性の手にも持ちやすい300mlの細身のグリーンの“スリムグラスボトル”を新たに開発、採用することで、スタイリッシュさを演出している(現在、取り扱いはセブン& アイグループのみ)。最後に、びんスタイルのビールの広がりについてメーカーの担当者にも話を伺ってみた。キリンビールで「フレビア」の商品開発を担当した山崎勝弘氏は「お客様の購入理由の中では、パッケージデザインは上位を占めています。そうした中、飲み物というより、容器も含めたコミュニケーションツールとして開発したのが『キリン フレビア』です。そこで、びんの形状にもこだわり、レモンとホップの爽やかな香味を体現すべくスタイリッシュなものを作りました。ある女性ユーザーの方が『このおしゃれなびんを持つと指が細く見える』というコメントをされたのが非常に印象的です」とコメント。味や香りなどビールとしての美味しさはもちろんのこと、スタイリッシュな見た目の印象でも個性を放つクラフトビールやフレーバービール。家飲みシーンを演出する新たなビールとして注目したい。
2015年04月27日猫は喉から「ゴロゴロ」もしくは「グルグル」という音を鳴らします。動物の鳴き声としては少し変わっていますよね。このゴロゴロ音はネコ科特有のものでチーターなどの中型ネコ科動物も鳴らすことができますが、ライオンやトラなど唸ることができる大型ネコ科動物はゴロゴロ鳴らすのがうまくないようです。ゴロゴロ音は基本的に機嫌が良い時に鳴らしているようでが、体調が悪い時や緊張している時にもゴロゴロいうことがあるので、何を意味しているのか非常に不思議です。そしてどこから鳴らしているのかも諸説あり、猫の謎の中でも非常に未解明な部分が多いのです。○なぜゴロゴロ鳴らすのか猫は生後2日からゴロゴロ音を鳴らすようになります。新生猫が母親とコミュニケーションをとるために鳴らしていると考えられています。生まれたばかりの猫は視覚や聴覚が発達していませんので、母猫が子猫に近よる時にゴロゴロ鳴らし、子猫は振動として母親の存在を感知します。そして赤ちゃんがニコッと笑うのと同様に子猫は母親に「自分は元気だよ」とゴロゴロをお返しします。成長とともにゴロゴロの意味は変わっていき、食べ物を要求するときや、挨拶のように使われます。猫がゴロゴロ鳴らしている時は穏やかな表情を浮かべることから、人間の微笑みに相当しているのではないかと考えられています。ゴロゴロが幅広く使われることを考えると、的を射た意見ではないでしょうか。その一方、猫は怪我をした時、明らかに緊張している時、また死の直前にもゴロゴロと鳴らすこともあります。これはある種の多幸状態を表しているかもしれません。人間の末期患者でも、苦痛を和らげるために神経伝達物質エンドルフィンが大量に放出されます。エンドルフィンは脳内麻薬とも呼ばれることもあり、美味しいものを食べた時や性的に満足した時に分泌され、多幸感をもたらします。辛そうな時のゴロゴロはエンドルフィンなどの神経伝達物質が関係しているのではないかと考えられています。またゴロゴロの振動が痛みを軽減させたり治癒を促進させたりするのではないかという説もあります。○ゴロゴロの仕組みは解明されてない!?これまでゴロゴロの仕組みを解明するために様々な研究がされました。最初、猫には解剖学的にゴロゴロ音発生器のような特別な構造があるのではないかと考えられましたが、そのようなものは見つかりませんでした。そしてゴロゴロは通常の鳴き声と同時に鳴らすことができるため、ゴロゴロは喉とは別の場所から鳴っているのではないかと考えられ、血流説が生まれました。血流説とはゴロゴロは大きな血管の中で血が流れる振動音ではないかという仮説です。しかし、筋肉の収縮を測定する筋電図により、ゴロゴロ鳴っているときは喉頭の筋肉が非常に細かく伸縮を繰り返していることが明らかになり、喉頭説が台頭してきました。また、ゴロゴロ音は空気を吸う時と吐く時の間に一瞬止まることがわかりました。それでも、喉頭説に確信が持てない理由としては、喉頭部分切除を受けた猫がゴロゴロを鳴らすことができたことが挙げられます。しかし、この猫は喉頭麻痺で通常の鳴き声を発することもゴロゴロも鳴らすこともできませんでしたが、喉頭部分切除を受けた後は回復し通常の鳴き声を発することができゴロゴロ音も再び鳴らすようになったと記録されています。現在では、喉頭筋によって振動させられている声帯に空気が通るとゴロゴロ鳴るという説が有力で、個人的にも声帯とそれを震わせる筋肉が温存されていればゴロゴロは鳴らせるのではないかと思います。○まとめ猫独特のコミュニケーションツールであるゴロゴロ。まだ視覚も聴覚も発達していない新生猫がゴロゴロでコミュニケーションをとっていたとは驚きです。ゴロゴロを鳴らす理由としてはスマイル説とエンドルフィン説で多くの場合は説明がつくのではないでしょうか。ゴロゴロの発生メカニズムには多くの説がありましたが、現在では喉頭説がもっとも広く認められています。実際に声帯がどのような動きをしてゴロゴロ音が鳴っているのかは、さらなる研究により明らかになっていくでしょう。○参考文献Frazer et al, 1991. How cat purr. J Zool , Lond 223:67-78Feline Behavior A Guide for Veterinarians Second EditionCAT SENSE The Feline Enigma RevealedThe Domestic Cat The biology of its behaviour Third Edition■著者プロフィール山本宗伸獣医師。Syu Syu CAT Clinicで副院長を務め、現在マンハッタン猫専門病院で研修中。2016年春、猫の病院 Tokyo Cat Specialistsを開院予定。猫に関する謎を掘り下げるブログnekopediaも時々更新。
2015年03月04日さまざまな理由で人は過去の記憶が抜け落ち、ちょっとしたことが思い出せなくなる。「喉まで出かかっているのに…」「アレはなんて言うんだっけ?」と、言葉に詰まる場面に遭遇した経験を誰でもお持ちだろう。この「あと一歩」を解決してくれるのが、「ATOKナントカ変換サービス」である。ATOKナントカ変換サービスは現在、ジャストシステムの「ATOK Passport」ユーザー向けに提供するクラウドサービスの1つとして、2015年1月13日までの試用版を提供中だ。そこでさっそく試してみた。○クラウドサービスATOKナントカ変換サービスを利用するには、入力時に「なんとか」を先頭に付ければよい。例えば「○屋根」という単語を呼び出すには「なんとかやね」と入力すると自動的に推測候補が現れる。この時点で並ぶのは代表的な変換候補だが、さらに「Tab」キーを押せば省略していた候補も表示されるといった具合だ。このトリガーは「なんとか」に限らず、初期状態では「まるまる」や「?」も使用可能。ダイアログから最大5つまで追加できるため、既存のトリガーを削除して異なるトリガーを追加することもできる。ただし、既存のトリガーと重複するものは登録できないため、「??」を追加するには既存の「?」を削除すればよい。「なんとか」や「まるまる」は副詞や名詞として使われることが多いため、文章に出てくる機会が少ないトリガーに変更しておくと使いやすそうだ。実際に使ってみて便利に感じたのが、例えば名字が曖昧な作家名や、施設名を簡単に引ける点である。その一方で、各府省名を確認しようと「なんとかしょう」と入力してみると、その候補は400単語にもおよぶ。分母が大きいと使いにくい場面もある。また、トリガーは文字列中やサフィックス(接尾辞)としては動作せず、あくまでもプレフィックス(接頭辞)として指定しなければならない。そのため名詞の後半部分が思い出せない場合、ATOKナントカ変換サービスは使えない。あくまでも筆者の推測だが、この辺りはクラウド辞書構造の問題のため、今後対応するのではないだろうか。ATOKナントカ変換サービスは便利な機能だが、欠点もある。それは使用時にインターネット接続環境が必要な点だ。推測するに、トリガーに続けて文字を入力する際、クラウドサーバーにアクセスして変換候補をリストアップしてくるため、インターネットに接続していない状態では使用できない。最近はネットワークインフラが充実しているので大きな問題ではないかもしれないが、場面を選ぶ機能であることは確かだ。さて、家庭やオフィスのデスクトップPCなど、インターネット常時接続に問題がない環境における、ATOKナントカ変換サービスの価値を考えてみよう。冒頭で述べたように、単語が思い出せない場面に出くわすことは少なくない。その観点から見れば、ATOKナントカ変換サービスは、言葉を紡ぎ出すためのツールとして順当な機能強化と言える。既にATOK Passportユーザーは利用していると思われるが、現行バージョンである「ATOK 2014 for Windows」ユーザーや、2015年2月に発売する「一太郎2015」や「ATOK 2015 for Windows」といったパッケージを購入した場合、使用できるのは利用開始日から1年まで。その後も使い続けるには「ATOK Passport(税別286円/月、プレミアム版は税別476円/月)」に申し込まなければならない。さらに、ATOK 2014 for WindowsにはATOK Passportの1年間利用権が付属していたが、「ATOK 2015 for Windows プレミアム」には付属せず、「ATOKナントカ変換サービス」単独の1年間利用権が付属する形となる。現在、ATOK 2014を利用しているユーザーは、任意のタイミングでATOK Passportへ移行したほうが、最新のATOKを使い続けることができるため、お得なライセンス形態となる。ATOK Passportの概要は、ジャストシステムのWebサイトを参照いただきたい。このようにライセンス形態が複雑化し、ATOKをパッケージ単体で購入するメリットが薄れてきているのは、古い時代からのユーザーとして寂しくもある。とはいえ、ATOKナントカ変換サービスの試用版を使ってみて継続したいと感じたなら、ATOK 2015のリリース(2015年2月6日)を待つよりも、ATOK Passportへ移行したほうが色々な意味で快適かもしれない。阿久津良和(Cactus)
2014年12月09日歌手のMay J.が13日、東京・丸の内で行われたクリスマスイベント『Bright Christmas2014』のイルミネーション点灯式に出席。この日、喉の不調を訴えていたMay J.は、映画『アナと雪の女王』の日本語版主題歌「Let it go~ありのままで~」をショートバージョンで披露。不調に苦しみながらもステージに立ち、涙ながらにファンのために熱唱した。<画像>涙を浮かべて謝罪するMay.J会場には『アナ雪』をイメージしたクリスマスツリーが出現。雪のように真っ白なミニドレス姿で登場したMayJ.は、時折苦しそうな表情を浮かべつつ、音程をアレンジしながら歌唱。「このイベントを本当に楽しみしていた」と悔しさをにじませ、最後には涙に声をつまらせながら「ベストなコンディションで迎えることができず、本当にごめんなさい」と頭を下げた。同イベントはディズニーのファンタジックな世界をテーマに、東京、横浜の各所でさまざまな企画を展開。昨年は1000万人が来場するなど好評を集め、今年は神奈川県の商業施設・MARK IS みなとみらい(横浜市西区)、横浜ランドマークタワー(同)にもエリアを拡大している。同所では、丸ビルのマルキューブに設置された“アナ雪ツリー”のほか、丸の内ブリックスクエアには映画『ふしぎの国のアリス』のツリー、新丸ビルに映画『塔の上のラプンツェル』の名シーンを再現したランタンのディスプレイが登場。ディズニーの人気キャラクターをイメージした数々のイルミネーションで、道行く人々を楽しませる。開催期間はいずれも12月25日まで。
2014年11月13日風邪でもないのに、喉の調子が悪い。睡眠中に咳をして眠りが浅かったり、朝は声がガラガラだったり……。そんなふうにお悩みの方は意外に多いようです。なぜ、睡眠中に咳をしたり喉の痛みを感じたりすることがあるのでしょうか。睡眠と喉の健康の意外な関係に迫ります!睡眠中の咳や寝起きの喉の痛みにはこんな原因があった!睡眠中の咳や喉の痛みにはいくつかの原因がありますが、最も多いのが乾燥からくるものです。冬の時期はもちろん、寝苦しい夏場もクーラーなどの影響で知らない間に喉が乾燥してしまうのです。喉が乾燥すると風邪も引きやすくなるため、慢性的に風邪を引いているような喉の痛みやダルさを感じるようになるでしょう。また、口呼吸をしながら眠ってしまっている可能性もあります。眠っている時に口を全開にして口呼吸をしている人が多いですが、それを鼻呼吸に切り替えるだけで悩み解決へ一歩前進するかもしれませんよ。寝ている間もしっかり確認!口呼吸チェック「私、もしかして口呼吸なのかな!?」と思っても寝ている間のことは本人にはわかりませんよね。実は昼間も口呼吸をしている人は、就寝時も口で呼吸している可能性大!そこで、口呼吸をしているかを簡単に判定してみましょう。【真実を知ろう!口呼吸チェック】□起床時、喉がヒリヒリと張り付くような感じがする□自分のイビキで目が覚めることがある□鼻を意思通りに動かせない□音をたてて食事をしてしまう□集中している時に口を開けている癖がある□唇が常に乾燥している6項目のうち3項目以上該当していた場合、主に口呼吸を行っている可能性があります。口呼吸は細菌やウイルスをそのまま吸い込むので病気にかかりやすかったり、就寝時のイビキや無呼吸などを誘発したりします。まずは起きている日中に鼻呼吸を心がけ、口呼吸から卒業してくださいね。今夜からできる!マスクを活用した喉ガラガラ防止策明日にはこの喉の不調を取り除きたい! そんな方には、就寝時のマスクの着用をオススメします。とはいえ、マスクを着けていると苦しい感じがして寝付けない……という声も。そんな方に、朗報です!現在は就寝時用のマスクが発売されています。肌ざわりが良いメッシュ生地、耳にかけるゴム部分もアジャスター付きで長時間着けていても痛みが生じにくくなっています。息を吸い込むと、フィルタで空気を温めるので喉に負担をかけないという効果のものもあります。まずは自分の喉の不調がどこにあるか、きちんとチェックしてみてくださいね。喉や呼吸器の病気の場合はお医者さんに相談しましょう。Photo by ashley rose
2014年10月30日