バカラ(Baccarat)は、“四つ葉のクローバー”をモチーフにした新作ビジュウコレクション「トレフル」のジュエリーを2020年5月に全国バカラショップにて発売する。公式オンラインショップでは、2020年4月23日(木)から先行販売する。「トレフル」は、バカラが誇る職人技術が宿る、ハート型のクリスタルを小葉に見立てたビジュウコレクション。愛、健康、幸運、富といった4つの想いを込め、幸福のシンボルである“四つ葉のクローバー”を象った。ネックレス、ペンダントトップ、ブレスレット、リング、ピアスを展開する。ビジュウには、虹色の光を放つバカラ独自のイリゼ加工が施されており、鮮やかなグリーンやピュアなホワイトの、繊細で華やかな輝きが魅力だ。爪留めを用いた華奢なセッティングも相まって、エレガントな雰囲気を演出してくれる。【詳細】バカラ「トレフル」発売時期:2020年5月※公式オンラインショップでは4月23日(木)~先行販売※商品の入荷は、変更の可能性あり。カラー:イリゼグリーン、イリゼホワイト、イリゼルビー・ネックレス 54,000円+税・ペンダントトップ 34,000円+税・ブレスレット 38,000円+税・リング 39,000円+税・ピアス 40,000円+税【問い合わせ先】バカラショップ 丸の内TEL:03-5223-8868
2020年04月23日「収録前の相葉さんは、いまにも泣きだしそうなほど憔悴していて、共演者すら声を掛けられなかったそうです。心の底から志村さんを慕っていただけに、相葉さんの心痛は計り知れないものがあります」(日本テレビ関係者)日本中に衝撃を与えた志村けんさん(享年70)の訃報。志村さんとともに『天才!志村どうぶつ園』(日本テレビ系)で司会を務める嵐の相葉雅紀(37)も悲しみに打ちひしがれていた。4月4日に、同番組は志村さんを追悼する特別編を放送。番組史上最高となる27.3%の視聴率を記録した。番組冒頭、相葉は悔しさをにじませながらこう語った。《志村さんが亡くなったことは信じられませんし、受け止めることができません。嫌です、悲しすぎます。志村さんの優しい笑顔が頭から離れません》2人の出会いは番組がスタートした’04年にさかのぼる。嵐としてデビュー後、同番組が初の単独でのバラエティ番組レギュラーとなった相葉。しかし、相葉は早々に“事件”を起こしていた。「番組が始まってすぐ、志村さんの計らいで出演者やスタッフとの食事会が開かれました。緊張していたこともあって、お酒が回った相葉さんが志村さんの膝を枕にして寝てしまったんです。しかし、志村さんは『男に膝を貸すのは初めてだよ』と笑って許したそうです。スタッフが起こそうとすると、『嵐もやって疲れてるんだからいいよ』と優しく気遣っていたといいます」(前出・日本テレビ関係者)思わぬハプニングもあり、2人の距離はどんどん縮まっていった。「志村さんは人として裏表のない相葉さんをとてもかわいがり、収録が終わると毎回のように食事に誘っていました。相葉さんも志村さんの舞台があると、自分でチケットを購入して必ず観劇していたそうです。また志村さんは『将来的には相葉がMCをできるようにしてあげたい』とスタッフに語っていたそうです。当初はパネラーだった相葉さんが途中で司会に昇格したのも、志村さんの後押しがあったからだと聞いています」(前出・日本テレビ関係者)公私にわたって志村さんとの絆を強めていくいっぽうで、相葉はスランプを抱えていた。「番組スタート時の嵐は、今のような国民的アイドルではありませんでした。ほかのメンバーは個々で舞台やドラマに出演していましたが、それに比べて当時の相葉さんは仕事量が少なかった。相葉さん自身もそのことに悩んでいたそうです」(テレビの制作関係者)そんな相葉の葛藤を察していたのが志村さんだった。「あるとき、相葉さんが志村さんに『嵐としての立ち位置がわからない……』とこぼしたことがありました。すると、志村さんは『いつどんな風が吹くかわからないから、その準備だけしておけば大丈夫だから』と優しくアドバイスを送ったそうです。それ以来、相葉さんの仕事への向き合い方が変わったといいます。積極的に過酷な猛獣とのロケなどに挑戦し、めきめきと実力を伸ばしていきました。生涯にわたって独身を貫いた志村さんですが、相葉さんのことはまるで息子のように温かく見守っていたようです」(前出・日本テレビ関係者)4日の特別編で、相葉は涙ながらにこう語っていた。《グループの中で僕だけお芝居の仕事をもらえなかったときに、志村さんが僕に「焦るんじゃないよ。相葉くんには『志村どうぶつ園』があるでしょ。ドラマは3カ月で終わるけど、『志村どうぶつ園』はずっと続くからね。俺がずっと続かせるからね」って。すごく救われたことがありました》その後、次々と冠番組や主演ドラマの仕事を獲得していく相葉だが、そこには“志村流仕事術”があったようだ。「ドリフターズ時代は先輩のいかりや長介さんをいじることの多かった志村さんですが、『志村どうぶつ園』では相葉さんにあえて振り回されることで、視聴者を笑わせていました。志村さんの姿に感銘を受けた相葉さんも別のバラエティ番組などで積極的に後輩からいじられるようにしていったそうです。そうした相葉さんの垣根のなさは共演者やスタッフからも『本当に仕事がやりやすい』と評判だといいます」(前出・テレビの制作関係者)「女性自身」2020年4月28日号 掲載
2020年04月14日お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。「月に一度の手作りお菓子」をテーマにご紹介する、今月のスイーツ。毎週は難しくても、月に一度!と考えるとトライしやすくなります。おうちで過ごす時間が長い今こそ、是非トライして頂きたい「手作りお菓子」。今日ご紹介するのは、旬の苺を使った「苺のクラフティ」。材料を混ぜて焼くだけ。オーブンインするまで10分かからない!シンプルレシピで、失敗しらずのお菓子です。季節の苺を美味しく。混ぜて焼くだけ「苺のクラフティ」の作り方【材料】苺:150g〜200g卵:2個薄力粉:20g砂糖:50g生クリーム:100cc牛乳:50cc【1】ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。【2】ふるった薄力粉を入れ、ダマが残らないように混ぜ合わせ、生クリームと牛乳を入れ、さらに混ぜます。【3】苺は洗ってヘタをとり、バター(分量外)を塗った耐熱容器に並べます。※セラベイクで焼く場合、何も塗らなくてOKです。【4】2の生地静かに流し入れ、170度のオーブンで30〜40分程焼きます。竹串をさして液がついてこなければOKです。今回使用した耐熱皿、セラベイクのタルト型はバターを塗ったり、クッキングシートをしかなくても大丈夫。スルッと取れる焼き菓子に強い味方です。熱々も美味しいですが、粗熱をとったら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やましょう。仕上げに粉糖をふりかけていただきます。使った苺は一パックの2/3程度。たっぷり入れれば苺感がより堪能できます。カスタード感あるしっとりと生地に、苺の酸味甘みがベストマッチ!砂糖を少なめにして、粉糖を多めにかけたり、はちみつをかけるのもおすすめですよ。材料は混ぜるだけなので、お菓子作りにありがちな難しい手間はいっさいなし。お菓子作り初心者の方や、お子さんと一緒でも作りやすいレシピです。いかがでしたか?お出かけがままならい日々はどうしても疲れがち。季節をフルーツをたっぷりと使った手作りお菓子で、家族のティータイムをお過ごしください。 【ご紹介したアイテム】オーブン料理でのストレス「焦げつき・こびりつき」を解決してくれるのが、セラミックコーティングをした耐熱ガラス皿、セラベイク。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「タルトM」CeraBake ■食のはなし お家スイーツ 連載:今月のスイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年04月13日鍵の迷子に長年悩まされていた私。恥ずかしながら一人暮らし独身時代は、スペアキーを常に財布にいれていたことも。マグネットキーフックを取り付けたおかげで、鍵の迷子問題は大方解決!⇒ あ、鍵がない!?そんな悩みにさよなら!定位置化&スマホ管理で鍵の迷子がゼロに【前編】 次の課題になったのが「置き忘れ」問題。・会社・自転車のカゴなどにうっかり…ということがあるのですが、鍵を探している時に切実なのが「鍵は今どこにあるのか?」ということ。オフィスであることが判明すれば、その後の対策も立てやすいのですが、ひとつひとつ可能性を潰していく段階が、心身ともに一番!大変なのです(自業自得ですが。。)うっかり置き忘れ対策は?スマホにリンクさせて解決そんな私が取り入れたもうひとつのアイテムがこちら。さて、この小さな白いアイテムの正体は?その名も「スマートタグ」です。スマートタグって何?スマートタグとは、BluetoothやGPS機能を使い、スマホと連動できるアイテム。落とし物が心配なアイテムにつけておけば、紛失時にスマホから音を鳴らしたり、GPSで場所を表示することも可能なんです。もの紛失した時、「スマホみたいに、音がならせたらいいのに!」と考えたことありませんか?まさにそれが実現できる、失くしもの常習者の救世主的!?アイテムです。使い方は意外と簡単、まずはアプリをダウンロードAPPStore、またはGooglePlayより「Easykeyfind」を探してダウンロードします。Bluetoothのペアリングも簡単。アプリを立ち上げてBluetoothの虫眼鏡ボタンをタップしたら、スマートタグのボタンを3秒おして完了!アプリがスマートタグを認識してくれます。キーファインダーアムールスマートタグができることアプリでは、スマートタグの現在位置が表示されます。また最後にBluetoothが切れた場所でピンが刺さるので、紛失した場合、どの地点か大体の把握が可能。なので、私の場合、「あ、これは駐輪所?バッグからこぼれ落ちたのかも」「家の中にそもそも忘れてきてる!」なんてことがわかります。家の中で紛失した場合、アプリのオレンジ色のボタンを押せばスマートタグ本体からアラーム音が鳴り響くので、音を頼りに探すことも可能。ただし使える距離は35mまで万能アイテム!?のようなアムールスマートタグですが、有効範囲は35m。逆にそこを超えれば、「置き忘れ」と判断され、スマホにアラートが。※アプリ起動中、もしくはバックグラウンドで起動している状態で。ただ、これが意外と曖昧?で、特に私はオフィスでスマホを持って会議室に(鍵はバッグの中)移動しても鳴ることが!これには当初四苦八苦したのですが、設定(Do Not Disturb)で、特定のWi-Fi下では警告音を出さない&警告音を出さない時間の指定ができたので無事解決。スマホもさがせる!頼れるIotグッズキーホルダーにかれこれ1年以上つけているスマートタグ。手元に鍵はあるけど、スマホが行方不明?そんな時はスマートタグのスイッチを押せばスマホを鳴らすこともできるので、スマホの迷子問題にも役立ちます。小さくて控えめな存在ながらも、存在感は抜群!もはや私にとってお守りのようなスマートタグ。今は財布の中にも一枚入れておこうかと思案中です。 【使用したアイテム】鍵やスマホ、お財布などをよく無くす人に便利なアイテム。スマホと連動したキーファンダーを大切なものにつけておけば、紛失してもアプリ内のGPSで発見できる、IoTグッズです。⇒ キーファインダー アムール スマートタグ/key finder Amour smart tag スマホで鍵が開けれられる!これが我が家の最終兵器マグネットキーフック&スマートタグを取り入れたことで、私の家締め出され問題は99%解決!それを100%の精度にまで引き上げた最終アイテムはこちら。一言で言えば「スマホで鍵が開けられるアイテム」。実際取り入れてみたら、「なぜもっと早く出会っていなかったのか!?」と思うほど、メリットが沢山。次回は「スマートロック」をご紹介します。 ■暮らしのはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年03月30日家のドアをあけようとしたら鍵がない!そんな経験したことありませんか?恥ずかしながら私は人生で何度もあります。。本格的に紛失というより、ちょこちょこやってしまうのが、・鍵をかけないで家を出てしまう→家族の中で一番早く家を出るので、ついうっかり。。・オフィスに忘れてきてしまうなど。保育園お迎え後の帰宅途中、「寒いね〜お腹空いたね〜、今日は餃子焼こうか。」なんて話をしながらマンションに到着したら「鍵がない!?」という状態は、なかなか筆舌に尽くしがたいものがあります。(自業自得ですが)あわてて主人に電話して、→仕事を持ち帰りでタクシー帰宅もらった→娘と電車にゆられ、パパのオフィスまでプチ旅なんて経験も恥ずかしながらありです。娘が3歳ぐらいの時は「お腹すいた、おうちに帰りたい」と泣かれたりしたものですが、その後すっかり逞しくなり「じゃ、コンビニでお菓子買ってパパのところまで遠足行こう!」と言ってくれるまでに成長しました。。※結果、鍵は家にあることがほとんどなのです。そんな超〜ウッカリの私。鍵の迷子をとにかくなんとかしたい!と試行錯誤。とあるアイテムたちのおかげで、今では締め出されることがゼロに!なったんです。その解決までの道のりをご紹介します。「持つ」「置く」を習慣化!鍵の定位置を玄関に帰宅してドアを開けたらキーホルダーはバッグにイン。それが今までのスタイルでした。週末、別バッグに鍵を移動→月曜それを忘れて会社用バッグで出かけてしまう。まずそんな基本的ウッカリを解消するために、鍵の定位置を作ることに。玄関に適当な置き場所がなかった我が家に取り入れたのは、「RINホルダー付きマグネットキーフック」。導線的にベストなのは、ドアを開けたらすぐ引っ掛けられて、目に付きやすい場所。当時110センチ弱だった娘が、手を伸ばせばギリギリ届くぐらいの場所に取り付けました。付け方はとても簡単。付属のマグネットシールを付けたい箇所に貼り付けるだけ。またはネジで取り付ける事もできます。普段使わない自転車の鍵管理にもキーフックは全部で5箇所。そんなに重いものはかけられませんが、家、自転車の鍵ぐらいは家族分問題なくかけられます。例えば週末しか使わない娘の自転車。乗り終わったあと、鍵をポッケに入れがちで、次乗りたい時に大捜索。。ということがたまにありました。普段遣いしない鍵もこちらを定位置にすることで、自転車の鍵迷子も解決!小ぶりなトレイを鍵置き場にしていた時もあるのですが、つい余計な何か?も入れてしまう&鍵が増えると取り出しづらい、という小さなストレスが不満で。“ひっかけ式”なら見た目もシンプルなので、子どもでも使いやすく“帰宅したらかける”の習慣化に繋りました。宅配便がきても慌てない!のオマケ付きまた上部は手紙などが入れられる仕様。右には仕切りがあるので、シャチハタのハンコが綺麗に収まってくれます。(左側に入れるとハンコが倒れてしまうので、取り出すのが少し面倒に)宅配便が来るたびに「ハンコ〜」と慌てることも多かった私ですが、ここを定位置化してからはインターホンがなっても慌てなくなる予想外の効果も。鍵の定位置化で迷子にさよなら!玄関にひっかけポイントを作るだけで、鍵捜索からさよならできた頼れるアイテムです。 【使用したアイテム】マグネットでドアの内側に簡単に貼り付けられる、マグネットキーフックです。ドアを開けてそのままフックに掛けるだけの簡単習慣で、鍵の迷子を防げます。⇒ RINホルダー付きマグネットキーフック/リン うっかり置き忘れ対策は?スマホにリンクさせて解決マグネットキーフックを取り付けてからは、鍵の迷子は解消!朝鍵を探して慌てることもなくなったのですが、もうひとつの課題。うっかりどこかに置き忘れ問題。そんな私が取り入れたもうひとつのアイテムがこちら。さて、この小さな白いアイテムは?次回はスマートタグをご紹介します。 ■暮らしのはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年03月25日新型コロナウイルスの影響による休校、イベントの自粛。残念ながらまだ収まる気配がありません。我が家の6歳娘は保育園児。ありがたいことに毎日元気に登園していますが、卒園式以外のイベントは軒並みキャンセルに。友人との約束、習い事に発表会、予定のあった週末もガラリと空いてしまって、暇を持て余す週末が続いています。「外食も少し心配だね」という話をしていると、娘から「おうちでお茶をしよう」という提案が。ただいつもより食事を作る回数が増えているので、凝ったことをするのは母の負担。そこで始めたのが“美味しいスプレッドとパン”で楽しむおうちカフェ。家族同士で、親しい友人や、子どもたちを招いて。気軽に楽しめるおうちカフェを始めたら、週末の新しい楽しみになりました。美味しいスプレッド&パンで楽しむ、ちょっと贅沢なおうち時間おうちカフェの主役は美味しいスプレッドとパン。我が家では定番となった「いちごバター」に大人も楽しめる「レモンバター」「赤パプリカのスプレッド」を選びました。選んだパンは「胡桃のカンパーニュ」「プレーンスコーン」。親しい友人を招く場合は「なにか美味しそうなパンを持ってきて」とお願いするのもいいですね。普段使いしないような少し特別なパンがあれば、それだけでぐっと楽しいおうちカフェタイムに。ハードな歯ごたえとくるみの食感に、いちごバターはベストマッチ!「一度食べてみたかった!」と場も盛り上がりますよ。子どもと作るくるくるロールサンド子どもが主役のおうちカフェ。そんな時は小腹も満たせるロールサンドを作ってみては?小さな子どももお手伝いしやすいので、作ることを楽しむことが出来ますよ。10枚切り食パンの耳をカットしたら、いちごバターなどお好きなスプレッドを塗ります。くるくる巻いたらラップをして、冷蔵庫で30分程度なじませます。食べやすい大きさにカットして、ロールサンドの完成!見た目も可愛く、食べやすいので、子どもにぴったりのおやつです。「ママ!このお皿とコップを今日は使いたい」と娘なりに考えてテーブルコーディネートを完成させるのも楽しみのひとつ。お好みのスプレッドとパンで始めるおうちカフェ。おうち時間を楽しむ一案としてどうぞ。【ご紹介したアイテム】 いちごジャムとバターがひとつになった、いちごバター。果肉と芳醇バターが混ざりあったスプレッドは、焼きたてのトーストに相性抜群です。高級食パンのお供にも。⇒ 国産プレミアムいちごバター ⇒ 国産りんごバター/れもんバター ⇒ エナフセレクション パテ リエット スプレッド/Henaff ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年03月18日今年度もあと少し。年度末はバタバタと忙しく、まさにあっという間に時が過ぎていきます。3月から4月にかけての「出会いと別れ」。慌ただしい中でも、大切に過ごして行きたいものですね。卒園、卒業でお別れになる友達たちと「みんなでご飯でも!」という予定で3月は大忙しのお母さんも多いのでは? そんな時、子どもも大人も美味しく食べられ、テーブルが華やかになる料理があれば場も盛り上がります。「ちらし寿司」は簡単なのに大勢で楽しめるのが魅力。そこに一工夫すれば、お祝いの席にふさわしいメイン料理が完成しますよ。SNSで話題、まるで宝石箱のような「モザイク寿司」インスタなどSNSで人気になった「#モザイク寿司」。その美しさで人気ですが、作り方は意外と簡単。準備するのは酢飯とお好みの具材。手巻き寿司用のセットに、きゅうりやラディッシュがあれば、充分華やかなモザイク寿司が完成します。今回使用したのは陶器の重箱。酢飯が取りづらくならないよう、薄く油をひいておけば安心。酢飯を敷き詰めたら、4×4などバランスのいいサイズに切れ込みをいれておきます。具材を正方形になるようにカットし、ならべていきます。赤、緑、黄色をバランス良く配置していきましょう。きゅうりはスライスしたものを使用していますが、大葉やアボガドでも美味しく仕上がります。いくらや木の芽、菜の花があればいいアクセントに。ゆずや花れんこんを添えるのも素敵です。お重で作れば、持ち運びがしやすいのでお呼ばれの時にも活躍します。お花見弁当にもピッタリですよ。食べやすくて可愛い!アレンジ多彩な「手まり寿司」大人も子どもも大好きなお寿司。お寿司を家で握るのは難しいですが、手まり寿司なら簡単に作れて、可愛い仕上がりに。同じく用意する具材は酢飯とお好みの具材。緑色のアクセントには大葉ときゅうりをがあれば便利です。ラップに一口大の酢飯を丸め、お好みの具材を入れて形を整えます。スライスしたきゅうりを巻きつけたり、お刺身と一緒にカットした大葉を添えればアクセントに。小さめに作ればつまみやすく、いろいろな味が楽しめます。ごちそう感がぐっとアップ!スタジオエムのお重&お皿今回モザイク寿司に使用したお重はスタジオエムの「梅紋 段重」。濃いめの軸薬はお料理を際立たせてくれる絶妙な色合い。内側にはうっすらと梅柄の絵が入っています。漆器に比べると重さはありますが、扱いも簡単で、おせち料理から普段使いまで気軽に使えるのが陶器の魅力です。【ご紹介したアイテム】 3〜4人のご家族で使えるサイズ感。おせちはもちろん、ちょっとしたお祝い事にどうぞ。⇒ スタジオエム「梅紋 蓋付き二段重」studiom 華やかなテーブルコーディネートで人気のインスタグラマーxoxo_manami_125さん。彼女が選んだのは料理が映える白いお重。華やかなネタをより際立てせてくれています。・手まり寿司・ずーっとやってみたかった御重ぎゅうぎゅう手まり寿司アンジェさんで可愛い陶器の重箱を発見したので…まずはこれが作りたかった。かわいい白い重箱にネタがよく映えるミニミニサイズのシャリに具材をのせて完成コンパクトなので、より日常でも使いやすいサイズ感。白のお重は洋風おせちや、普段づかいの器としても活躍できます。【ご紹介したアイテム】 2〜3人にちょどいいコンパクトなサイズ。白い陶器のお重。⇒ スタジオエム「梅紋 蓋付き二段重」studiom メイン料理の演出に、稜花型を現代風にアレンジした「風花プレート」主役となるお料理は器によって印象が変わります。和のメインにぴったりなのが、稜花型が華やかなスタジオエムの大皿。おせち料理の銘々皿ととしてはもちろん、日常に花を添えてくれる華やかなプレートです。丁寧でシンプルな暮らしで人気のインスタグラマー、 miiiiiii_y_01 さんも風花プレートを愛用中。今年の節分はキンパに手巻き寿司。仕事を理由にちょっとラクしたのが本音ですが(笑)、子どもたちは好きなものを巻いて食べるほうが良かったようで喜んでました。海鮮の値段が高くなるなか、ふるさと納税のいくらはありがたい限り〜#スタジオエム のプレートと高台豆皿は最近お迎えしたもの。普段使いはもちろん、お正月などにピッタリなデザインが素敵です。angers_webさんは魅力的な生活用品に加えて、素敵な器もたくさんあるのでよくチェックしています【ご紹介したアイテム】 伝統的な形の稜花型を現代風にするためにキラキラと光る雪片にみたて、動きのある個性的な形になりました。⇒ スタジオエム「風花 250プレート」studio m いかがでしたか?出会いと別れの季節にぴったりな華やかお寿司。ちょっと特別な器によそえば、忘れられない大切な思い出に花を添えてくれそうです。 ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年03月08日今SNSで話題のいちごバターをご存知ですか?いちごにバターをブレンドした、新感覚スプレッドです。「いちごジャムとどう違うの?」「どんな味わいなの?」と気になることも沢山!今回アンジェから登場したのは国産いちごを贅沢に使った「国産プレミアムいちごバター」。何十年も朝はパン食の我が家、早速朝食に取り入れてみました。その味と魅力をご紹介します。いちごとバターの黄金比率!?いちごバターってどんな味?朝はパン食の我が家。6歳娘の嗜好にあわせて色々なジャムを試しますが、常備しているのはやっぱり「苺」。色々なジャムを試しても、やはり一番大好きなのは苺のようです。ただ娘にはバターを塗ってからジャムを塗る、というのが手間らしく…、気がつくとジャムだけを食卓に置くようになりました。また私個人としては、「苺は好きだけど、ジャムを塗りすぎると甘すぎるし、飽きる」といのが本音。そんな私の葛藤も解決してくれるのか?と興味津々で実食です。通常の苺ジャムとは違い、ピンク色のスプレッド。苺の割合は全体の48%。残りはバターなどの原材料。この比率が口の中でバターと苺の香りが広がることを計算した黄金比率なんだそう。まずは焼きたてのトーストにひと塗り。あれ?いちご感は意外と少ない?というのが最初の感想。粒が残っているタイプではなく滑らかなペースト状。個人的に苺の粒がゴロゴロ残っているようなジャムが好きなのでここは少し残念ですが、口当たりはとても良いです。気になるお味は…、想像通りクリーミーな味わい。甘さも控えめでほのかな酸味!確かにこれはリッチな味わい。そのまま食べても美味しいと感じる苺感。やはりこれは国産いちごならではのクオリティ!?と感じました。バター感は、トーストしたてのパンに塗ることで感じることができました。(逆にトーストしてないパンに塗るとそこまでバター感はないかも?)ということは、焼きたてのスコーンと一緒に食べれば最高に幸せな朝食になるのでは?と早速週末の朝ごはんにチャレンジです。焼き立てスコーン×いちごバターで最高に贅沢な朝ごはん手間がかかるように感じるスコーンですが、ホットケーキミックスを使えば意外と簡単に作れます。今回使用したのは「北海道パンケーキミックス」。優しい甘さと濃厚なミルクの香りが特徴。焼き立てを半分にカットしたら、水切りヨーグルトといちごバターを添えて。ホイップした生クリームを添えようと思ったのですが、いちごバターをしっかり味わいたかったので、無糖の水切りヨーグルトに添えました。これが想像以上に相性抜群。ヨーグルトの酸味がいちごバターの甘みとバター感を引き立ててくれる結果に。娘の第一声「しぬほど美味しい!」←6歳の語彙力としておそらく最大の賛辞そもそもジャムが好きでない主人「これなら食べられる。甘ったるくないのがいい。また食べてみたいと思える味。」焼きたてのスコーンだけでも十分幸せな朝なのに、たっぷりいちごバター!で最高に幸せな朝ごはん!?な時間となりました♪苺だけじゃない!りんご、レモン×バターで楽しさ美味しさ倍増いちごとバターの黄金比!少ない手間で贅沢な美味しさを味わえるいちごバターですが、「ジャムは色んな味を日替わりで使いたい」なんてワガママな我が家に刺さったもうひとつの理由は、りんご、レモンといった他のフレーバーも存在すること。【りんごバター】リンゴ自体のカットが大きめにされており、果実感がしっかりと。娘は苺の次に美味しいと言いました。苺同様素材が生きた味です。【レモンバター】私個人はレモンがヒット!すっぱいジャム?を想像していたら外皮を使用していることで若干の渋みも。(マーマーレードのような感じです)酸味が強めでありながらも、しっかりとした甘さもあって、これはなかなか大人に受ける味では?と。その分、子ども受けはしないかもしれません。もちろん、どちらも焼き立てスコーンと相性抜群でした。「試してみたいけど、買えない!」巷ではそんな声が多いいちごバター。今回アンジェから登場した「国産プレミアムいちごバター」は厳選された国産いちごを使用しているので、大量生産が難しい商品。ただ登場間もない現在は入手しやすい状態!朝はパン派!そんな方には是非試していただきたい「いちごバター」。新感覚スプレッド「いちごバター」があれば朝食の景色が少し変わるかもしれません。※スコーンは次回詳しいレシピをご紹介予定です。【ご紹介したアイテム】 いちごジャムとバターがひとつになった、いちごバター。果肉と芳醇バターが混ざりあったスプレッドは、焼きたてのトーストに相性抜群です。高級食パンのお供にも。⇒ 国産プレミアムいちごバター ⇒ 国産りんごバター/れもんバター ■食のはなし お家スイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年02月23日この春から小学生になる娘。永遠に送り迎えをするような錯覚にとらわれた!?保育園生活も残りわずかとなりました。今年も梅雨がきた!お迎え夕刻にやってくるゲリラ豪雨!凍てつく真冬の寒さに、突然の体調不良による呼び出し。大変だったことも沢山あるけど、今は娘の成長と楽しかったことばかりが思い出されます。今年の春は0歳さん入園のギャン泣き大合唱が聞けないんだ…と、少し感傷的になっている母とは別に、娘は4月からの新生活をとても心待ちにしています。ただ小学生になると、自由気ままな保育園とは違い、色々準備することや心づもりも沢山。・生活リズムを整える(早寝早起き)・ひらがな、カタカナの読み書き・あいさつ、返事、自分の気持ちをしっかり伝えるそんな事を意識しはじめたこの1年。昨年夏の初めに、小学校生活を意識した生活リズムづくりをスタートしました。朝のやることを“自分で”見える化しよう!毎朝の登園、出かける時間はだいたい決まっているものの、娘は「登園までに何をしないといけないか」の順序がごちゃごちゃになりがちでした。日によって登園時間にばらつきもありましたが、小学生になれば、そういう訳にもいきません。まずは集団登校の集合時間にあわせ、「それに間に合うように」やることとその時間を決めることに。それまでは「朝のやることリスト」を親が箇条書きにしていたのですが、そこに時間を紐付けてあげることが目的です。見える化のために使用したのは「やることボード」。ボード1枚に、時計シール、やることシール2枚がセットになっており、「自分で」考えて作っていけることが何よりのポイントです。家を出る時間から逆算して、やることを決定。「朝起きたらまず挨拶だね」「20分あったら朝ごはんは食べられるかな?」「ごはんのあとはトイレだね」「洋服は夜に準備しておけば、朝は時間が短くてすむね」一生懸命に時計と時間を書いて、自分でシールを順番にはっていきます。(※シャワーがあるのは肌が弱い娘のあせも対策時期のため)リビングの娘の椅子から見える場所にはっておけば、朝ごはんを食べながら流れも確認することができます。“自分で決めたこと”がわかりやすかったのか、指を刺しながら時計をみて確認。押してしまう日はあるものの、意識付けには大いに役立ってくれました。どんどんカスタム!夜のリズムも整えようトイレ、着替え、ごはんなど基本的なシールは最初から揃っていますが、フリーシールもあるので、自分だけのリストを作ることができます。ボードの裏側には保育園から帰宅後の「やることリスト」を作りました。ママがごはんを作っている間にまずピアノの練習をして、読み書きなどの勉強。その後、お風呂洗いや配膳などの手伝いをしたら一緒に「いただきます」。あくまで娘の理想の姿!なので、確実にこなせるわけではありません。8割、せめて半分はこなして、余暇のテレビの時間を作ろう!というモチベーションに繋がっています。「今週はお手伝いよく頑張ってくれたから、勉強はおやすみして一緒に遊ぼうね」なんて日を作りながら、無理なく楽しく習慣付けを。「小学生になったら朝は準備でもっと時間がかかるから、夜は9時に寝るようにしないとね。」なんて娘自身からの提案も出るようになりました。働くママに立ちはだかる「小1の壁」。悩みはつきませんが、前向きに色々なことを楽しみにしている娘のそばにいると、「こんな大切な節目、私も楽しまないと損だよね」という気分になってくるのです。あと1ヶ月半にせまった小学校ライフ。3月になったら、あと1セット追加して、具体的な小学校にむけた時間づくりもしてみる予定。楽しく「見える化」。親と子の時間の使い方も見直せるいい機会となりました。【ご紹介したアイテム】 たくさんのやることを整理して、決められた時間までに終わらせる。子供のそんな力を育む、「やることボード」です。⇒ じぶんで予定をくみたてられる「やることボード」/Gakken×OURHOME ■こどもと暮らす ■暮らしのはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年02月13日もうすぐバレンタイン。お配り用チョコの準備を始める時期になりました。手作りで大切なのは、美味しいことはもちろん、簡単に沢山作れて、見栄えもいいこと。また風邪やウィルスも気になる季節。しっかり熱を通して、衛生的に作業できることも大切ですね。今回ご紹介するのは、定番ブラウニーのアレンジ版。いつものブラウニーも、ウッドスティックを刺して可愛くデコレーションするだけで、バレンタインにぴったりのお配りスイーツになりますよ。バレンタインに、HMで作るブラウニーバーの作り方【材料】製菓用チョコレート…150g太白胡麻油(または菜種油、サラダ油、溶かしバターなど)…70gグラニュー糖…50gホットケーキミックス…80g卵…2個■デコレーション用ウッドスティック…10本程度チョコペン、チョコチップ、アラザンなど【1】チョコレートを湯煎して溶かします。【2】卵をといて、砂糖を加えて混ぜ合わせ、太白胡麻油を加えてさらに混ぜあわせます。※太白胡麻油は菜種油、溶かしバターでもOK【3】溶かしたチョコレートに加え、しっかりと混ぜ合わせます。【4】ホットケーキミックスをふるって加え、混ぜ合わせます。【5】クッキングシートをしいたバットに生地を入れ、表面を平らになるよう整えます。170度に予熱したオーブンで20分〜30程度焼きます。※お使いのオーブン、ブラウニーの厚さによって焼き時間は変わります。竹串をさしてドロっとした液がつかなければOKです。【6】冷めたら食べやすい大きさにカットします。【7】ウッドスティックをさしていきます。【8】お好みのデコレーションをして完成です。100均でも可愛いデコレーション用のアイテムが沢山あるので、お好みでアレンジしてみて下さいね。今回は3色のチョコペン、ドライ苺、アラザンなどを使用しましたが、以前ご紹介した⇒ 「ビスケットブラウニー」 ⇒ 「ドライフルーツブラウニー」 などをカットしてバーに刺すのも可愛く仕上がります。手で持ってみるとこんな感じ。まるでアイスのような?思わずかぶりつきたくなるブラウニーバーの完成です。手や資材の消毒忘れずに、安心で可愛くラッピング素材にこだわり、心をこめて作った自家製スイーツ。配る人にも安心して食べてもらいので、この季節、特に衛生面には気をつけましょう。私は食品用の使い捨て手袋を必ず使用し、バット、ナイフなどはアルコール消毒を心がけています。ジェームズマーティンなら食品成分だけで作られているので、お菓子作りのシーンにも安心して使えます。トッピングが完全に乾いたらラッピングを。小さめのOPP袋に入れて、ウッドスティックの部分にリボンをつければ、お配りにぴったりな仕上がり。バレンタイン用に可愛いラッピング袋は沢山出ているので、自分好みのものを選んでみて下さいね。いかがでしたか?いつのものブラウニーもちょっとデコレーションを買えるだけで、バレンタインにぴったりのスイーツに。どうぞ素敵な思い出になるようなバレンタインをお過ごし下さい。【ご紹介したアイテム】 こだわりのミックス粉を使えば、手作りお菓子の仕上がりはグッと変わります。北海道産の小麦粉、バターミルク、砂糖を使用し北海道パンケーキミックスです。⇒ ノースファームストック北海道パンケーキミックス 3個セット【ネコポス便・送料無料】 ⇒ 大容量タイプはこちら「北海道パンケーキミックス600g」 ⇒ ジェームズマーティンスプレーボトル500ml除菌用アルコール ■食のはなし 連載:今月のスイーツ バレンタインレシピ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年02月07日いつもよりゆっくりとした時間が流れる週末の朝。「今日は一日予定もない!」なんて日は朝からスコーンを焼いてみませんか?焼きたてのスコーンにお好みのジャムやスプレッドをのせればとびきり贅沢な朝ごはんが味わえます。今回ご紹介するレシピ、使う材料は3つだけ!ホットケーキミックスなら手軽にお家でスコーンが作れます。材料3つ!ホットケーキミックスで作るスコーン【材料】ホットケーキミックス…200g牛乳…40g無塩バター…50g【1】ボウルにホットケーキミックスをふるって入れます。1センチ角ぐらいにカットしたバターを入れ、両手ですりあわせるように混ぜ合わせます。※バターがとけないように!冷たい手で作業するのがおすすめです。【2】バターがポロポロの状態になったら、冷たい牛乳を入れ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。生地を手の平の根本あたりで押しながらひとまとめにします。【3】打ち粉をした台の上で、麺棒でのばし4〜5回ほど折りたたみます。厚さ2センチぐらいに伸ばし、セルクル型で抜いていきます。【4】クッキングシートをしいた天板にのせ、牛乳(分量外)を刷毛で塗ります。予熱していた180度のオーブンで20分ほど焼いて完成です。熱々を半分に割ったら、お好みのジャムや生クリームを添えてどうぞ。先日ご紹介した「いちごバター」は焼き立てスコーンと相性抜群です。⇒ 国産いちごの実力!?「#いちごバター」で叶える最高に贅沢な朝ごはん♪ また今回使用した「北海道パンケーキミックス」は、厳選された北海道の素材にこだわったちょっと特別なミックス粉。くるみやチョコチップを入れるのもいいですが、まずはシンプルにプレーンな味を楽しむのにピッタリなんです。焼き上がる時の香りは格別!朝、とびきり贅沢な時間を過ごした一日は、なんだかいつもと違う事が起こりそうなワクワク感。人混みが心配でなかなかおでかけの予定もたてられない、なんて週末の楽しみとしてもおすすめです。予定のない週末のティータイムにも。是非、焼き立てスコーンを楽しんでみませんか?【ご紹介したアイテム】 北海道産の小麦粉、バターミルク、砂糖を使用した、NORTH FARM STOCK(ノースファームストック)北海道パンケーキミックス×3点セットです。⇒ ノースファームストック北海道パンケーキミックス 3個セット【ネコポス便・送料無料】 ⇒ 大容量タイプはこちら「北海道パンケーキミックス600g」 ⇒ 国産プレミアムいちごバター ■食のはなし お家スイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年02月01日1月19日放送の『相葉マナブ』(テレビ朝日系)で相葉雅紀(37)はSnow Manと共演。レギュラー出演する渡部建(47)から「嵐は苦しい時期をどう乗り越えたか?」という問いにこう答えていた。「やっぱりいちばん近くにいるのはメンバーだから、メンバーとめちゃくちゃ話し合ってきた。傷もなめ合うし」嵐の場合、何か問題が起きても、その当人を責めることは一度もなかった。いつも連帯責任で「俺らがダメなんだ」と人のせいにしなかったという。「もうね、それ(メンバー)しかないの、頼れるものが。支えられるものが。で、もめない。で、成功するまで頑張るだね。そうすれば失敗じゃないっていう」年末から配信が始まったNetflixのドキュメンタリー番組『ARASHI’S DIARY—Voyage—』では、嵐のメンバーから、衝撃的な言葉が続々と飛び出していた。「俺は本当に愛するものを、自分の手で殺そうとしてるんだと思うんですよ」(松本)「(活動休止)会見では3年前から(辞めたかった)と言ってるけど、もう10年前くらいだからね」(大野智)「もう1回この人生をやりたいかって言われるとそうではない。それくらいやりきったことをもう1回やりきれるかって」(二宮)「机たたいて怒鳴ったことだってあるし」(櫻井)前出のテレビ局関係者は言う。「活動休止前も、大野さんといちばん話し合っていたのは相葉さんでした。彼の気持ちの根底にあるのは、ほかのメンバーに対する感謝なんだとか。“今の自分があるのは、嵐に入れてもらえたから”と……」相葉を古くから知るテレビ局関係者もこう語る。「確かに以前に比べて、メンバー5人が和気あいあいと雑談をする光景は見なくはなりました。“国民的アイドル・嵐”という看板を背負うことに、メンバーも重圧を感じることが増えたことも大きいでしょう。そんな中で潤滑油になっているのが相葉さんです。もともと相葉さんはメンバーに対して強い言い方はせず、自分の意見を持っていても強引に押し通すことはしません。メンバーの性格を熟知している彼は周囲には『俺に発言権はないからさ』と自虐的に話してはいますが、相葉さんの変わらぬ“嵐愛”が、今の嵐の大きな動力源なのは明らかです」「女性自身」2020年2月11日号 掲載
2020年01月31日チーズ系スイーツ好きのみなさま。定番はやっぱり「チーズケーキ」ですが、定期的に無性に!「ティラミス」が食べたくなりませんか?ティラミスはマスカルポーネチーズのコクと、エスプレッソの苦味、ココアの香りが絶妙にミックスされたイタリアのスイーツ。コンビニでも美味しいものが手軽に買えますが、「贅沢にたっぷり食べてみたい♪」そんなチーズ好きさんは是非、手作りしてみましょう。ティラミスはマスカルポーネチーズと卵黄、メレンゲ状にした卵白をあわせて作りますが、アレンジしやすいのが特徴。しかも混ぜて冷やすだけで簡単に作れるんです。マスカルポーネチーズを生クリーム、クリームチーズに代用するレシピは数多くありますが、私のおすすめは卵の代わりに水切りヨーグルトを使うこと。マスカルポーネチーズは高価ですが、滑らかな舌触りとコクは仕上がりの格を上げてくれます。水切りヨーグルトならメレンゲを作る手間もなく、濃厚な舌触りながらもさっぱりとした味わいに。グリラーで作れば基本的な材料で、「丸ごとティラミス」が実現しますよ。卵なし!水切りヨーグルトで作る濃厚ティラミスレシピ今回使用するメイン材料はこちら。ヨーグルトは1パックを水切りして使います。マスカルポーネチーズ、フィンガービスケットは輸入食品を取り扱う店なら簡単に手に入りますが、マリービスケットのような普通のビスケットでも美味しく仕上がります。【材料】マスカルポーネチーズ…250gヨーグルト(無糖)…1パック(400g)砂糖…60gフィンガービスケット…14本程度エスプレッソコーヒー…80ml程度ココアパウダー…適量【1】ヨーグルトは一晩程度水切りをしておきます。小さめのボウルの上にキッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトを入れ、ラップをかけて冷蔵庫にいれておけば簡単に水切りできます。またはコーヒーフィルターを使っても。※400gのヨーグルトが水切り後、200g程度になります。【2】濃い目にエスプレッソコーヒーを入れて冷ましておきます。※濃いめのインスタントコーヒーでもOK。【3】フィンガービスケットをグリラーの底に敷き詰めます。【4】エスプレッソコーヒーをフィンガービスケットの上に刷毛で塗ってなじませます。※軽く吸わせる程度でOKです。【5】マスカルポーネチーズ、水切りヨーグルト、砂糖を泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。【6】混ぜ合わせた生地をフィンガービスケットの上に流し入れます。【7】ゴムベラで表面を平らに整えます。蓋をして冷蔵庫で(3時間〜一晩程度)冷やします。【8】ココアパウダーを振りかけて頂きます。グリラーぴったり一個分ぐらいの量になりますが、少し余るようならボデガカップに入れてミニサイズを作っても。蓋をあけたら丸ごとティラミス!グリラーなら蓋があるので、冷蔵庫で保存もしやすく、そのままテーブルで取り分けられるのも魅力。ヨーグルトとマスカルポーネチーズなので、罪悪感も少なく!?楽しめます。ボデガカップで1人用サイズなら、子どもでも食べやすいサイズ感無類のチーズ好きの私。もともとは普通のティラミスをよく作っていたのですが、卵アレルギーだった娘のために作ったのがきっかけ。(小さなお子さん用に作る場合はエスプレッソは少量のデカフェ、またはココアで代用すると安心です。我が家の6歳児はコーヒー牛乳すら嫌がりますが、ティラミスに使う少量のエスプレッソは美味しいようです。)フレッシュなマスカルポーネチーズとヨーグルトは子どもにとっても栄養価の高いおやつ。アレルギーはなくても、小さいうちは生卵よりヨーグルトの方が安心して食べられますね。今の時期ならバレンタインに作るのも良さそう。寒い季節に味わう「丸ごとティラミス」、暖かくして楽しいティータイムをお過ごし下さい。【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、魚焼きグリルにも入る薄型グリラー。蓋があって薄型なのでスイーツ作りにも向いています。⇒ グリラーGRILLER(単品) ⇒ グリラーGRILLER×ウッドボードLセット【送料無料】 ■食のはなし グリラーで作ろう 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年01月29日お菓子やパンが焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。今回はホットケーキミックス(HM)を使って作る「ウィンナーロール」&「ケークサレ」をご紹介! どちらも朝ごはんにぴったりのレシピです。ホットケーキミックスなら発酵なし! 小さなウインナーロール焼きたてのパンの香りで目覚める週末の朝。無類のパン好きの私、手作りパンでの朝食をかなりの期間頑張ってきましたが、パンはやはり発酵時間があるので、どうしても手間。冷蔵庫で低温発酵、朝は焼くだけ…など色々方法はあるのですが、夜に生地の仕込みもハードルが高いもの。ホットケーキミックスを使えば、朝混ぜてすぐに焼くだけで、焼き立てパンを味わうことができますよ。【材料】ホットケーキミックス…100g水または牛乳…45gウィンナー…6本程度準備:オーブンを170度に予熱しておきます。使用するミックス粉は「北海道パンケーキミックス」。香り高い特別なミックス粉を使えば、それだけで仕上がりも変わってきます。粉と牛乳をしっかりと混ぜ合わせ、ひとまとめにします。使用するのは水でも、豆乳でもOKです。均等の厚さになるように四角く伸ばしたら、6等分にカットします。ウィンナーを斜めに乗せたら、くるっと巻いてとめます。お好みで溶き卵(分量外)を塗ってても。170度のオーブンで12〜4分程度焼いて完成です。スコーンのような食感が楽しめるウインナーロール。生地の甘さと、ウィンナーの塩気がちょうどいいバランス。マヨネーズや、ケチャップを乗せて焼くのもおすすめです。沢山作っておけば、ちょっとしたおつまみや、子どものおやつにもピッタリ。誰でも作りやすいレシピなので、お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ。朝から野菜たっぷり!甘じょっぱさが美味しい「ケークサレ」の作り方朝から野菜をしっかりと食べたい!満足感がほしい、そんな朝はぜひケークサレにチャレンジ。【材料】(1〜2人分)ホットケーキミックス…100g卵…1個牛乳(または豆乳)…50mlオリーブオイル…大さじ1お好みの具材…ミニトマト、ウィンナー、ほうれん草など黒胡椒…適量お好みで粉チーズミックス粉、卵、牛乳、オリーブオイルをよく混ぜ合わせます。こちらの分量は、蒸しパンなどに応用の効く分量なので、覚えておくと便利ですよ。具材はお好みのものを。今回はミニトマト、サラダほうれん草、ウィンナーを使用しました。ウィンナーは電子レンジで予め加熱。すべて食べやすい大きさにカットします。玉ねぎ、パプリカ、コーン、ベーコンなどもよくあいます。その場合は薄くスライスするか、軽く炒めておきましょう。すべての材料を混ぜ合わせて、黒胡椒をふったら準備完了です。耐熱容器に具材を流し入れます。今回使用したのは焦げ付かないことでお馴染みのセラベイク。パウンド型、タルト型はよくご紹介しますが、一人用にちょうどいいのが 「スクエアロースターS」 。こびりつきもなく、手入れも簡単です。普通の耐熱皿を使う場合は、事前に油を塗っておきましょう。トースターで20分程度焼いて完成です!※竹串をさしてドロッとした液がつかなければOKです。焦げるようなら途中、アルミホイルをかぶせておきましょう。セラベイクなら型離れも抜群!スルッと型から出てくれるので、後片付けもノンストレス。スライスしたらいただきます。「北海道パンケーキミックス」の優しい甘さとウィンナーの塩気は相性抜群。朝ごはんにピッタリなケークサレの完成です。ケークサレは季節の野菜を使えば、年中色々な味を楽しめるのが魅力。春ならアスパラや新じゃが、菜の花も美味しくいただけます。チーズを大さじ1程度トッピングしても美味しいですよ。フライパンで焼くのはもちろん、フライパン蒸し、レンジ蒸し、オーブン、トースターなど色々な熱源で調理できるホットケーキミックス。ちょっと特別な「北海道パンケーキミックス」をストックしておけば、「朝ごはんどうしよう!」そんなときの強い味方になってくれますよ。ぜひお好みの味を見つけて見てくださいね。⇒ 【ホットケーキミックスを使いこなそう第1回】ちょっと特別なパンケーキタワーを作ろう ⇒ 【ホットケーキミックスを使いこなそう第2回】朝すぐに作れる!フライパン&レンチンで作る「簡単蒸しパン」 【ご紹介したアイテム】 北海道産の小麦粉、バターミルク、砂糖を使用した、NORTH FARM STOCK(ノースファームストック)北海道パンケーキミックス×3点セットです。⇒ ノースファームストック北海道パンケーキミックス 3個セット【ネコポス便・送料無料】 ⇒ 大容量タイプはこちら「北海道パンケーキミックス600g」 ■食のはなし 連載:今月のスイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年01月26日グラビアアイドルでプロ雀士の岡田紗佳が、最新イメージDVD『secret trip』(4,180円税込 発売元:エスデジタル)をリリースした。プロ雀士として活躍しながらもファッションモデルやグラビア、タレント活動など様々なフィールドで活躍している岡田紗佳。上からB85・W58・H83の3サイズにGカップのバストで人気を博している。そんな彼女の4年半ぶりとなる最新作は、写真集『secret trip』と連動したもの。写真集の撮影に密着しながら、撮影外のオフショットやインタビューなどが収録されており、岡田の魅力が凝縮された1枚となっている。2015年4月に発売した前作のDVD『紗-Silk-』に比べ、髪の毛もショートにして一段と大人っぽさが増した岡田。年齢も25歳となり、女性として成長した姿が垣間見える。4年半ぶりとはいえ、これまでグラドルファンを沸かせてきた圧倒的なスタイルは健在で存在感を放っている。なお、同DVDの発売を記念したイベントが1月26日に東京・秋葉原のソフマップAKIBA1号店 サブカル・モバイル館6F(16:00~)で開催される。
2020年01月24日清潔感のある真っ白な保存容器「野田琺瑯」。言わずと知れた人気の保存容器ですが、ガラスコーティングされた琺瑯は匂いもつきにくく、調理に使えることでも人気です。オーブン料理に最適な琺瑯容器。琺瑯バットを使ったお菓子レシピは過去ご紹介してきましたが、今回使用したのは「ココナベ」。1〜2人用にピッタリな野田琺瑯らしいかわいいお鍋です。ココナベを見た時、「ボウルよりも高さがなく平たく丸みを帯びた形、これって丸いパン一個焼くのに最適では!?」と無性にパンを焼きたくなりました。早速焼いてみたのは、フォッカッチャ。イタリア料理でお馴染みの平たいパンですが、ココナベで焼くことでふっくら真ん丸のフォッカッチャが仕上がりました。そのレシピをご紹介します。ココナベで作る「まんまるフォッカッチャ」の作り方【材料】強力粉…160g薄力粉…40g塩…小さじ1弱砂糖…小さじ1ドライイースト…小さじ1オリーブオイル…大さじ1水…140g■ トッピング用オリーブオイル…適量岩塩、またはハーブソルト…適量【1】生地の材料をHBに入れて一次発酵まで終わらせます。【2】生地ができたら容器から出して、ラップが濡れ布巾をかぶせ、15分ほど生地を休ませます。※ベンチタイム【3】ガス抜きをして、生地を丸くまとめなおし裏側を閉じます。ラップをかけて1時間ほど温かい室内で二次発酵させます。※2倍ぐらいの大きさに膨らみます。【4】指で窪みを作り、オリーブオイルを入れ、岩塩またはハーブソルトをふりかけます。※お好みでオリーブ、ローズマリーをちらしても。180度に温めたオーブンで15分ほど焼いて完成です。焼き上がったら温かいうちに刷毛でオリーブオイルを塗ります。お食事パンとして。ふわふわ中身のフォッカッチャハーブとオリーブの香りがなんともいえないフォッカッチャが焼き上がりました。ふりかけるのは岩塩やハーブソルトでOKですが、ローズマリー(枝から外して葉をちらす)、バジル、チーズでも美味しく仕上がります。スライスしてそのまま食事のお供はもちろん、そのままでも美味しくいただけますよ。今回使用したのはココナベの大サイズ。他の味のまんまるパンはもちろん、ちぎりパンを焼くにも最適のサイズ感です。普段は一人鍋、時にはオーブン料理。色々使える琺瑯の魅力。是非参考にしてみてくださいね。【ご紹介したアイテム】 1〜2人分の鍋料理に最適な、小さな琺瑯鍋。夫婦2人でお鍋をおかずにする時や、食べざかりのお子さんの一人鍋にも。コンパクトで汚れもつきにくい琺瑯鍋です。⇒ 野田琺瑯ココナベ(個々鍋)大 ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年01月16日お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。「月に一度の手作りお菓子」をテーマにご紹介する、今月のスイーツ。先月に引き続き、ホットケーキミックスを使ったレシピをご紹介します。⇒ 【ホットケーキミックスを使いこなそう第1回】ちょっと特別なパンケーキタワーを作ろう ホットケーキミックスは、薄力粉にベーキングパウダー、砂糖が配合された「ミックス粉」です。焼き菓子を作る場合、どうしても手間に感じてしまうのが計量。薄力粉100gにベーキングパウダーが小さじ1、砂糖は…グラニュー糖、上白糖どっちがいいの?ベーキングパウダー買っても全部使いきれるかな。。ホットケーキミックスを使えば、そんな心配は一切なし!卵、牛乳、バターといった基本的な食材とあわせるだけで、カップケーキにパウンドケーキ、クッキーなど色々なお菓子が作れることが魅力です。今回はアレンジが多彩で朝ごはんに活用したい「蒸しパン」をご紹介。蒸すことが手間に感じますが、フライパンを使えば蒸す作業も簡単。またレンジでチンすれば驚くほど短時間で仕上がります。覚えておけば、パンを買い忘れてた!なんて時の朝ごはんや、3時のおやつに大活躍できますよ。ホットケーキミックスで作る基本の蒸しパン【材料】(3〜4人分)ホットケーキミックス…200g卵…2個牛乳(または豆乳)…100mlサラダ油(またはなたね油)…大さじ2お好みで…りんご、ドライフルーツ、さつまいも、かぼちゃなど使用したのは「北海道パンケーキミックス」1袋200g分。卵2個、牛乳100ml、サラダ油大さじ2と一緒に混ぜ合わせます。中に入れる具材はお好みで。りんごであれば1/2個程度をさいの目状に。サツマイモならきれいに洗ってさいの目にカットし水にさらします。水を切ったら電子レンジで2分ほど加熱して柔らかくしておきます。 「コランダー」 ならザルとバッドがセットになっているので、水にさらす→水を切る→蓋をして加熱が簡単にできます。具材と生地をざっくり混ぜ合わせたら、カップなどの容器に7〜8分目まで生地をいれます。フライパンでお湯をわかし、沸騰したら中火にします。そこに生地の入ったカップを入れ、蓋をします。深型のフライパンなら使いやすいですが、鍋でもOKです。15分ほど蒸せば完成ですが、蓋から落ちる水滴が気になる場合は蓋をクロスなどで包んでください。特にストウブなど鋳物琺瑯鍋の蓋には蒸気を落とす突起がついているので、布でくるむほうが安心です。布の端に火がつかないように注意して下さいね。使用するカップは耐熱のものなら何でもOKですが、200ccぐらいのものが食べやすいのでおすすめです。強化ガラスで人気の ボデガカップ(200cc ) などバランスよく仕上がりますよ。アレンジ色々!子どもから大人まで楽しめる使用した「北海道パンケーキミックス」は甘さ控えめの優しい味。甘みのあるフルーツや、サツマイモと相性は抜群です。この季節、ぜひお試し頂きたのはリンゴ。熱を加えることで甘さが増し、しっとりとした蒸しパンの食感とよくあいます。少し余裕のある週末の朝ごはんには、かぼちゃを入れても。マグカップで作ればボリュームもたっぷり、美味しい朝ごはんになりますよ。忙しい朝にこそ作りたい!レンチン2分でマグカップ蒸しパン子どもの朝ごはん用パン買い忘れた!蒸す時間もない!?そんな時に電子レンジでマグカップ蒸しパンを作りましょう。材料はすべて同じでOKですが、2人分ぐらいなら上記でご紹介した半量が作りやすい量になります。材料をすべて混ぜ合わせたら、マグカップに5〜6分目までいれます。フライパンで蒸す場合、生地は8分目ぐらいまで入れてもOKですが、電子レンジでは膨れ上がって溢れることも多いので、少なめに入れておくことが失敗しないコツです。もし吹きこぼれた時のため、電子レンジで加熱する時カップの下にお皿をしいておけば安心ですよ。1分半〜2分程加熱すれば完成!竹串をさしてドロっとした生地がついてこなければOKです。まだの場合は少しずつ時間を追加して加熱して下さいね。出来上がりはかなり熱いので注意して。熱々をふぅふぅしながら食べるのも楽しいものです。北海道パンケーキミックスは甘さ控えめなので、熱々のうちに蜂蜜をかけるのも美味しいですよ。果物をカットするのも大変!そんな忙しい朝は、バナナを1本つぶしながら入れても。私のお気に入りはドライフルーツ。ミックスタイプのものを大さじ1程度加えて、作っています。ぜひお気に入りの具材を見つけてみてくださいね。しょっぱい派さんにも!HMで作る満足朝ごはん優しい甘さの蒸しパン。でも週末や、少し時間のある時には男性でも満足できるようなものが作りたい、そんな方にお試し頂きたいのは「ケークサレ」&「ウインナーロール」。次回はその2レシピをご紹介します。お楽しみに。【ご紹介したアイテム】 北海道産の小麦粉、バターミルク、砂糖を使用した、NORTH FARM STOCK(ノースファームストック)北海道パンケーキミックス×3点セットです。⇒ ノースファームストック北海道パンケーキミックス 3個セット【ネコポス便・送料無料】 ⇒ 大容量タイプはこちら「北海道パンケーキミックス600g」 ■食のはなし 連載:今月のスイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年01月06日お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。今回はもうすぐクリスマススペシャル!みんな大好き「ホットケーキミックス」を使った色々なレシピをご紹介します。素材にこだわれば、お菓子の仕上がりはグッとあがる大切なお友達にふるまうお菓子、特別なイベントのお菓子、など「絶対美味しいって言ってもらい!」そんな時、簡単にレベルアップできる方法があります。それは、使う素材のグレードをあげること。ちょっと高めの発酵バター、なたね油に国産小麦粉、グレードの高いクーベルチュールチョコレート。これが美味しく仕上がる、私の大切な魔法のような材料たち。そう、差し詰め「勝負服」ならぬ、「勝負材料」ということろでしょうか。そんな私が手っ取り早く!美味しく仕上げたい時の愛用品が「北海道パンケーキミックス」。ある時カップケーキを作ってみたら、その仕上がりがちょっとした感動レベル。ベリー系にドライフルーツ、さつまいも、旬の食材が出まわると気軽にミニカップケーキを作ります。膨らみがいいので、ミニカップケーキなら少ない材料でも沢山仕上がるのが嬉しいところ。カップケーキのレシピは数回ご紹介していますが、こちらが基本のレシピ。【材料】 (ミニカップケーキ20個程度)北海道パンケーキミックス…200g太白胡麻油(またはなたね油やサラダ油)…80g牛乳…60cc砂糖…50g卵…2個【1】ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜあわせせ、太白胡麻油(またはサラダ油)を加えて、さらに混ぜあわせます。【2】北海道パンケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。【3】マフィン型にカップ型を入れ、生地を7分目ぐらいまで入れ、180度のオーブンで20分程度焼いて完成です。焼き上がる時の香りは格別!プレーンはもちろん、ドライフルーツやナッツ、かぼちゃにさつまいも、何を入れても美味しく仕上がりますよ。砂糖を控えめにして、蜂蜜やチョコトッピングをしたり、アレンジ無限大なレシピです。クリスマスこそ!ちょっと特別なパンケーキタワーを作ろうクリスマスが近づくと、おうちで食事をワイワイ楽しむ機会も増えてきますね。クリスマスケーキはちょっとハードルが高くても、パンケーキタワーならみんなで簡単に楽しく作ることができます。ホットプレートなら複数枚同時に焼けるので、フライパンよりも手間がありません。子どもでも「自分で焼きたい」と、楽しめるのが何よりのポイント!大〜小と大きさを変えて10枚ぐらいを積み重ねましょう。ランダムに積むほうが味が出て、いい仕上がりになりますよ。苺やベリーなど、お好みのフルーツで飾りましょう。作るのも、見るのも、楽しいパンケーキタワーの完成!クリスマスにみんなでワイワイ作るのにふさわしい、楽しくて美味しいスイーツです。小さな子どものメモリアルにも「#パンケーキタワー」北海道パンケーキミックスはこだわりの国産素材のみならず、アルミニウムフリー。小さな子どもでも安心です。甘さ控えめなので、1歳のバースデーケーキに使うのもおすすめ。パンケーキの間は生クリームでなく、水切りヨーグルトを挟みましょう。たっぷりのフルーツで飾れば、初めてのバースデーにふさわしいファーストケーキになりますよ。我が家の娘は3歳の誕生日まで、水切りヨーグルトのパンケーキを作りました。夏生まれなので苺はありませんが、大好きなメロン、スイカ、ブルーベリーを添えて。こちらは2歳の誕生日のもの。100均などにあるシリコン型を使うだけでこんな極厚に膨らみます。記念すべきファーストバースデーにふさわしいパンケーキミックス。きっと素敵な思い出になりますよ。レンチン、トースター、フライパン蒸しで広がる朝ごはんバリエーション朝ごはんにあると幸せなホットケーキ。でもフライパンで焼くのは少し手間。HMのすごいところはあらゆる加熱方法で調理ができること。例えば「朝ごはんのパンが切れていた!」そんな時は、レンチン2分で蒸しパン。トースターでケークサレ。なんてことが簡単に。今だけ送料無料! 色々な楽しみ方ができる「北海道パンケーキミックス」その味を是非体験してほしいから、アンジェ本店限定今だけ送料無料でお届けします。(3個セット、ネコポス便)個数に限りがありますので、気になる方は是非チェックしてみてくださいね。【ご紹介したアイテム】 北海道産の小麦粉、バターミルク、砂糖を使用した、NORTH FARM STOCK(ノースファームストック)北海道パンケーキミックス×3点セットです。⇒ ノースファームストック北海道パンケーキミックス 3個セット【ネコポス便・送料無料】 ⇒ 大容量タイプはこちら「北海道パンケーキミックス600g」 ■食のはなし お家スイーツ 連載:今月のスイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年12月22日12月もうとうとう後半戦!今年も残りわずかとなりました。仕事納めまでの年末進行。クリスマス会に、大掃除。帰省、お年賀の準備。あ!年賀状も…。毎年の事ながら、12月中旬をすぎると目が回るような忙しさに見舞われます。「年末年始の来客時、簡単だけどちょっとしたおもてなし料理がほしい」「帰省時のお年賀は、みんなで美味しく食べられるものがいい」「慌ただしい年末、家族でゆっくり美味しいものを味わいたい」そんな中、あると便利なのがちょっと特別な「炊き込みご飯の素」。ご飯そのものがご馳走だと、それだけでパッと食卓が華やかになるもの。もともと炊き込みご飯が大好きな我が家、これはあるとかなり便利なのでは!?と思った「炊き込みご飯の素」、早速試してみました。ちょっと特別、その意味は?瀬戸内、魚の旨味が詰まっています今回試してみたのは「瀬戸内炊き込みごはんの素」。鯛めし、蛸めし、牡蠣めし、ともう名前だけで期待が持てるご馳走感!もともと鯛めしが大好きな私。使用されている鯛は、瀬戸内で捕れた新鮮な鯛。刺し身でも食べられるものを、鮮度を落とさなように捌き、加工されているとか。市販の炊き込みご飯の素は、化学調味料の味が苦手なのですが、こちらは化学調味料や保存料も不使用。子どもに安心して食べさせてあげられることも、好感度大!です。混ぜていつもどうりに炊くだけ!ご馳走ご飯のできあがり作り方はあっけないほど簡単。2合分のご飯、いつもの水分量に具材をすべて入れるだけです。炊きたてを食卓で味わいたいので、今回は土鍋でチャレンジ。2合分のご飯を20分お水に浸し、付属の出汁を入れて混ぜます。そこに、鯛、その他の具材をのせ、最後に昆布をのせれば準備完了!いつもどおりに炊き上げます。食卓で土鍋の蓋を開ける瞬間は本当にワクワクしますね。いい香りと湯気が立ち込めます。昆布をとったらしっかりと混ぜ合わます。お好みの薬味を添えて。食べてみた感想としては…、炊きたての鯛めしはやっぱり格別!いつもの倍ぐらいペロリと食べられちゃうから不思議です。規定の量だと少しご飯が柔らかめに感じのたで(我が家はかためが好み)、次回少し水を減らしてみようと思います。また土鍋の場合、お焦げが醍醐味!炊き時間を通常より1〜2分伸ばしてみるのも良さそう。寒い冬ならではのご馳走ご飯、家族みんなで堪能しました。お正月ならみんなで楽しめる。 お年賀ギフトにもお正月、家族みんなでゆっくりと楽しむおせちやお雑煮。年末忙しかった分、その美味しさは格別ですが、子どもは早々に味に飽きてしまうことも。そんな時、この炊き込みご飯を「おにぎり」にしておくのもおすすめ。海苔がなくても、このままで充分美味しい炊き込みご飯のおにぎり。3味揃えておけば、遊びに夢中になりがちな子どもにもピッタリ。帰省先にギフトとして贈っておくと、温かいものが食べたくなった時にも便利そうです。「鯛」「蛸」「牡蠣」どれにしよう?とどれを炊くか考えるのも楽しそうですね。いかがでしたか?混ぜて炊くだけで完成する「ご馳走炊き込みご飯」。年末年始のご家庭に、年始のお年賀ギフトに「瀬戸内炊き込みごはんの素」があれば、何かと大活躍してくれそうです。【ご紹介したアイテム】 瀬戸内ならではの魚の旨さを活かした、本格的な海鮮炊き込みご飯が味わえる、炊き込みごはんの素。こちらは3種類の素が1度に届く、3味セットです。⇒ 瀬戸内炊き込みごはんの素3味セット【12月26日 01:59まで送料無料】 ⇒ 瀬戸内 炊き込みごはんの素(単品) ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年12月20日もうすぐクリスマス。きれいに彩られた街、少し浮かれた雰囲気、慌ただしくもどこか楽しげな表情の人が多いこの季節。今週末におうちでクリスマス会を予定されてる方も多いですよね。我が家では先週に娘のお友達とのクリスマス会(ラクレットメーカー大活躍!)が終了し、今週末は家族でクリスマス会をする予定です。準備する料理も娘の成長とともに変化が。この数年のブームはラザニアと野菜のグリル。クリスマスはオーブンを使う事が多く、常にフル稼働で出来上がるまでの時間調整にあたふたしていましたが、「グリラー」を使うようになってからグッとシンプルに。そう、オーブンにはきれいに2つのグリラーが入るので、料理が一気に仕上がってくれるのです。オーブンで焼き上がりを待つ間に前菜や肉料理の仕込みをしておけば、私も楽しく食卓につきながら料理をサーブできるようになりました。野菜の味付けは娘のためにシンプルに。大人にはオリーブオイルにアンチョビ、にんにくをたっぷり入れた容器を一緒に入れて「焼きアヒージョ」風。野菜をディップして楽しみます。お使いのオーブンによって異なりますが、ファミリー向けのオーブンなら2つきれいに収まります。肉料理と副菜同時に仕上がるのが何よりの魅力。もりもり野菜が食べられる!オーブンなら野菜たっぷりも簡単にグリラーの醍醐味は蓋をして、魚焼きグリルで蒸し焼き料理が作れること。ただ欲張って具材を詰めすぎ、「魚焼きグリルに入らない〜」なんてことが。もりもり具材をいれたい場合、オーブンがやっぱり便利です。ブロッコリーは一房使い切りたくなるもの。野菜を沢山食べたい!そんな時、グリラーなら「焼き立てがそのままテーブルに」が簡単に叶います。薄くて小ぶりだから圧迫感もなし!我が家には定番色のネイビー、ブルーグレー(アンジェ限定色)、イエロー(かつての限定色、現在廃盤)と3つのグリラーを日々活用。2色を持っていれば、テーブルにのせてもよく映えます。季節によって淡い色同士の組み合わせも。手作りミートソースが大好きな娘。いつもはグラタンだけど、グリラーでラザニアを焼くとご馳走感がでます。一見かさばりそうな収納も、薄くて蓋があるから積み重ねれば意外とコンパクト。大皿を何枚も持っているより、収納場所もとりません。全部食べきれなかった場合も、蓋ができるので冷蔵庫の保存も簡単。そのまま電子レンジで温め直しができるのも魅力です。この数年は娘の好みによせたメニュー作り。6歳になり、少し苦手だった大ぶりの肉料理も食べられるようになってきました。今年もオーブンで何を作ろうか楽しみな毎日です。慌ただしい年の瀬からの年度末、新生活への切り替え。この季節は考えることもやることも沢山。でもクリスマスは家族みんなで美味しいものをゆっくり食べられれば、なんだかそれだけでちょっと心に余裕ができるのです。クリスマスまであと1週間。どうぞ楽しい日々をお過ごしください。【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、魚焼きグリルにも入る薄型グリラー。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ グリラーGRILLER(単品) ⇒ グリラーGRILLER×ウッドボードLセット【送料無料】 ■食のはなし グリラーで作ろう 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年12月18日寒い季節の風物詩、チーズとろ〜り料理。前回は「ラクレット&フォンデュメーカー グランメルト」を使ったおうちパーティーの様子をご紹介しました。⇒ チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます! ⇒ ラクレットメーカーで楽しむ「チョコフォンデュ&スモア風ピザ」 一台あればおうちパーティーの主役になれる「ラクレットメーカー」。そうはいっても収納場所の確保など、持てる数に限りがあるのが調理家電。もっと色々な使い方を貪欲に試したい!大人同士で楽しみたい!というわけで今回はメキシコ料理にチャレンジ。リビングテーブルで気軽に作れるファヒータレシピをご紹介します。トルティーヤと一緒に味わう「牛肉のファヒータ」の作り方【材料】(2人分)牛肉(ハラミ)…200g玉ねぎ…1/2個パプリカ(赤・黄)…1/4個ニンニク…1片レモン…1/4個パクチー…適量オリーブオイル…大さじ2※チリパウダー…小さじ1※クミン…小さじ1※塩胡椒…適量トルティーヤ…4〜6枚程度【1】牛肉に塩振り、食べやい大きさにスライスします。ニンニクはみじん切り、玉ねぎとパプリカはスライスしておきます。【2】鉄板にオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ香りが出たら野菜を炒めます。牛肉も加え、さらに炒めます。【3】※の調味料類を全て入れ、混ぜながらしっかりと炒めます。最後にレモンを絞りファヒータは完成です。【4】ピザプレート部分でトルティーヤを軽く焼きます。焼けたら具材を入れて、お好みでパクチーをのせて巻きます。この見た目に、クミンの香り!これぞ大人が楽しむ料理。辛いのが好き!という方はチリパウダーの量を調整してくださいね。牛肉以外に、鶏もも肉やエビでも美味しく仕上がります。ピザプレートがあれば、トルティーヤを焼くのも簡単。市販のトルティーヤ一枚がぴったり入るサイズでした。焼き立てトルティーヤにファヒータ、お好みでパクチーを添えて。くるくる巻いたらいただきます!冬だけじゃない!夏がきたらのお楽しみも?今回試してみた感想、「あれ?なんか気分は夏だね」そう、ラクレット&フォンデュメーカーというと寒い季節の醍醐味だけど、夏ならメキシカンが楽しめることを発見!「チリコンカンも試してみたいね。」「トルティーヤの焼き立ってって美味しいね、これで薄いピリ辛ピザも楽しそう。」「ココットで唐辛子をしっかり効かせたアヒージョ作りたい」「バーニャカウダ&オイルフォンデュを温めながら、鉄板で色々なものを焼くのもいいね。」とビールを思わずおかわりしたくなるアイデイアが次々と。この冬はとろ〜りチーズをたっぷりと堪能して、季節が変わったらアヒージョやメキシコ料理パーティーも。これ一台あれば、ファミリーから大人同士まで、色々な楽しみ方ができそうです。おうちパーティーの参考にしてみてくださいね。【ご紹介したアイテム】 レコルトのピック&ドロッパーがオマケでつくのはアンジェだけ。おうちラクレットが叶う調理家電です。⇒ レコルトラクレット&フォンデュメーカー「グランメルト」RRF-2/ピザプレート付recolto【送料無料】 ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年12月17日寒い季節の風物詩、チーズとろ〜り料理。前回はおうちラクレットが楽しめる「ラクレット&フォンデュメーカー グランメルト」基本の楽しみ方をご紹介しました。⇒ チーズとろ〜りが叶う「おうちラクレットメーカー」、今年はピザも楽しめます! ピザとラクレットも楽しいけど、おうちパーティーに必要なのはやっぱりスイーツ!色々な楽しみ方ができてこそ!おうちパーティの主役をはるに相応しい調理家電といえるもの。今回は食後のデザートタイムに楽しみたい、スイーツレシピをご紹介します。寒い季節に楽しみたい!焼きりんごにチョコフォンデュチーズを堪能した後、是非試していただきたいのは、甘くて温かい「チョコフォンデュ」。【材料】生クリーム…100ml程度チョコレート…150g程度フォンデュ用具材マシュマロ、りんご、バナナ、フランスパンなどをお好みで生クリーム100mlをココットにいれて加熱したら、チョコ150gを入れて溶かします。電子レンジで様子をみながら加熱をすれば簡単ですよ。ココットをプレートにおけば、加熱され続けるのでゆっくりチョコフォンデュを楽しむことができます。空いたプレート部分で薄くスライスしたりんごを焼きます。焼けてきたらミックスナッツをのせて、はちみつをたらしても。目で見ても楽しめる冬ならではのお楽しみです。カットしたバナナ、マシュマロ、フランスパンなどお好みの具材をチョコにつけていただきます。ビターなもので作れば大人好みに。ミルクチョコを使えば子どもも喜ぶ味に。ココットは2つ付属しているので、ふた味準備するのもいいですね。「ピザプレート」で作るスモア風〜餃子の皮ピザ下段のプレートでは色々な食感が一度に楽しめる「スモア風ピザ」を。餃子の皮を使えばとっても簡単に作れます。【材料】餃子の皮マシュマロ(小粒タイプ)チョコチップミックスナッツピザプレートには餃子の皮が4枚のせられます。そこにマシュマロ、ミックスナッツ、チョコチップをトッピング。大きなマシュマロだと熱で膨らむ時、中段のヒーターについてしまうので、小粒のものを選びましょう。または大きめのものを薄くカットしてもOKです。焼き上がりを待つ間は上段でチョコフォンデュを楽しみましょう。餃子の皮ピザは火の入りが早いので、焦げすぎないように注意!3分ほどで、皮はカリカリ、マシュマロはもちもちの美味しいスイーツピザの完成です。ほどよく溶けたチョコとマシュマロに、ナッツの食感と塩気がなんともいいアクセントに。お酒のおつまもにもぴったりな大人も大満足な一品です。いかがでしたか?ラクレットにピザに、甘いスイーツまで。野菜もたっぷりと食べられ、大人数でわいわい楽しめる「ラクレットメーカー」。この冬、おうちパーティーの主役になりそうなアイテムです。でもラクレットメーカーの魅力はまだまだ沢山!?次回の第三回では「チーズだけじゃない?トルティーヤと楽しむレシピ」もご紹介します。お楽しみに。【ご紹介したアイテム】 レコルトのピック&ドロッパーがオマケでつくのはアンジェだけ。おうちラクレットが叶う調理家電です。⇒ レコルトラクレット&フォンデュメーカー「グランメルト」RRF-2/ピザプレート付recolto【送料無料】 ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年12月08日寒い季節になると恋しくなるチーズとろ〜り料理。チーズフォンデュに加え、チーズタッカルビなど新しいチーズ料理も話題に。とろ〜りチーズはいつの時代も、チーズ好きの心を掴んで離さない!料理ですね。その中でもスイスの伝統料理「ラクレット」は、溶かしたラクレットチーズを、食材にかけて食べるチーズ好きにはたまらない料理。それまで専門店で味わうしかなかった「ラクレット」がおうちで楽しめる!と昨年人気に火がついたのが、「ラクレット&フォンデュメーカー メルト」。それが今年はさらに「グランメルト」として大人数で楽しめるようになって新登場したんです。これから年末、年始にかけてのおうちパーティーシーズン、これがあればグッと場が盛り上がること間違いなし!なアイテム。「そもそもラクレットメーカーって何?」「どうやって使うの?何が変わったの?」という基本的な疑問から、パーティーで使えばこんなに楽しめる!実際にラクレットメーカーをお迎えしてわかったリアルレポートをお届けします。おうちでとろ〜りチーズ、ラクレット&フォンデュメーカー「メルト」って?昨年登場した「ラクレット&フォンデュメーカー メルト」。一見細長くて小さなホットプレート。中段にヒーターがあるので、上段だけでなく下段にミニパンを入れれば、上下同時に加熱調理が可能です。上段で野菜やベーコンを焼きながら、下段にラクレットチーズをのせたミニパンをイン!野菜が焼けたらお皿にとりわけ、溶けたチーズをとろ〜り。チーズ好きにはたまらないこの光景!お値段も5,000円(税抜)と手頃なこともあり、ワイン好きな大人のホームパーティーアイテムとしてSNSでも話題になりました。家族みんなで楽しめる!これ一台でホムパ完成の「グランメルト」「ラクレット&フォンデュメーカー メルト」の唯一残念な点はサイズ感。大人の晩酌の相棒としては完璧なのですが、ホームパーティーで使うには、どうしてもサブ的役割でメイン料理が必要に。「子どももチーズは大好き!ファミリーで、大人数で楽しみたい!」そんな要望から今年誕生したのが「ラクレット&フォンデュメーカーグランメルト」なんです。サイズはざっと倍増!ミニパンも4つ付属になったので、4人がそれぞれ「マイミニパン」として自分のペースで楽しめるようになりました。ピザが主役!のおうちラクレットパーティーファミリーで楽しむおうちパーティーの主役になるのが、オプションのピザプレート。ピザプレートを使えば野菜を焼きながら、下段でピザを楽しむことができるんです。市販の冷凍ピザも使えますが、おうちパーティーではオリジナルピザを作るのが断然楽しい!ピザ用クラスト生地を使えば具材を揃えるだけでOK。マッシュルーム、ウィンナー、ピーマン、コーン、オリーブ…、お好みを色々揃えて。トッピング係を子ども達に任命すると大張り切りしてくれますよ。プレートは一般的な19センチクラスト生地がぴったり入るサイズ感。モリモリと具材を乗せると、焼く時ヒーターについてしまうのでそこだけ注意。カットしたミニトマトの厚みぐらいなら問題なしです。上段プレートで野菜を焼いている間に、まずはピザが一枚完成しました!ピザカッターがなくても シャープブレッドナイフ があれば熱々ピザのカットも簡単。ピザを取り出したら、空いた下段にラクレットチーズをのせたミニパンを入れ、チーズを溶かします。ラクレットはもちろん、カマンベール、ゴーダチーズなど、お好みのチーズを色々試すのも楽しい!我が家の6歳児はラクレットより通常のピザ用チーズがお気に入りでした。お皿に取り分けた野菜やベーコンをのせたら、溶けたチーズをとろ〜り。おうちパーティーで一番盛り上がる瞬間です!ピザがあれば、子どもやお酒を飲まない大人でも満足感のある仕上がりに。ゆっくり野菜を焼きながら、ピザ&ラクレットチーズを繰り返せば、待つのも楽しい!時間が過ごせますね。「次は何ピザにしよう?」なんて言いながら、会話と料理を愉しめば、みんなでワイワイ楽しめる新しいおうちパーティーのスタイルになりそうです。食事だけじゃない!スイーツだってお手のものしょっぱいものの後には甘いもの!?次回はホームパーティーが更に盛り上がる!ラクレットメーカーで楽しむ、チョコフォンデュと餃子の皮ピザスイーツをご紹介します。この冬のおうちパーティーの参考に是非してくださいね。お楽しみに。【ご紹介したアイテム】 レコルトのピック&ドロッパーがオマケでつくのはアンジェだけ。おうちラクレットが叶う調理家電です。⇒ レコルトラクレット&フォンデュメーカー「グランメルト」RRF-2/ピザプレート付recolto【送料無料】 ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年12月04日フィンランド、北西部にある小さな街「ラプア」で生まれたラプアンカンクリ。北欧デザインを肌で感じることができる高品質なテキスタイルが人気です。その中でも冬の定番といえば「ポケットショール(MARIA)」。北欧の厳しい自然環境で使われるだけその暖かさはスペシャル級。それなのに羽織るだけでコーディネートの仕上げにも。一枚あるだけで、どこでも手にしたくなる「ポケットショール」。その魅力をご紹介します。さっと羽織って、ちょっとそこまでウール100%のショール、羽織ってみればとても軽くて暖か。起毛したやや厚手の生地は保温性が高いので、さっと羽織ればコート代わりに「ちょっとそこまで」が叶います。何かと慌ただしい平日の朝。「今日はゴミを出さないと!」そんな時にさっと羽織って。大きなポッケにはスマホ、鍵なら簡単に入れることができるので、手ぶらで出られます。忙しい朝、気軽に出かけられることは、想像以上にストレスフリー。また朝よくみかける光景。幼稚園バスへの子どもの見送り。ポケットショールを羽織れば、ミニバッグを持つ必要もなし!両手があけば子どもともしっかり手をつぐことができますね。普段の生活ではキャッシュレスが浸透してきました。近所のスーパーへもスマホと鍵、エコバッグをポッケに入れるだけで簡単におでかけすることができます。コートを着て、バッグに財布と鍵を入れて…という煩わしさがなくなれば、日々の暮らしがより快適になりそうです。世代、流行を問わない魅力。温かみのある北欧デザイン機能だけでなく、上質なウール100%で作られたポケットショールはデザイン性も◎菱形の幾何学模様が特徴のポケットショールMARIA(マリア)は、世代を流行を問わず長く愛用できます。洋服にさっと羽織るだけで、冬スタイルが完成。カジュアルなパンツスタイルでも、フェミニンなスカートでも、コーディネートの最後につい手に取りたくなる万能アイテムです。良質なウール100%、ギフトとしても世代や性別、シーンを選ばないショールはギフトにも最適。 ウールの調湿効果の高さから、冬だけでなく、秋から春にかけて長く使うことができます。大切な方への贈り物にしても、きっと喜んでいただけそうですね。いかがでしたか?トレンドに左右されず長く愛用できるショール。一冬中手放せない大切な相棒になりそうなアイテムです。【ご紹介したアイテム】 朝から晩まで、寒い季節にマルチに活躍するポケットショール。お家で羽織ったり、お出かけのコーディネートに加えても◎。手袋代わりになるポケット付きです。⇒ ラプアンカンクリ ポケットショール MARIA/LAPUAN KANKURIT【送料無料】 ■ファッションのはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年11月30日お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せな時。その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。今回ご紹介するのは、りんごの食感とさつまいものホクホク感が美味しいパンプディング。今の季節にぴったりな、小さなお子さんにも安心のおやつです。りんごとさつまいものパンプディングの作り方【材料】リンゴ…1個さつまいも…1本バケットまたは食パン…1/3本または1枚牛乳…150ml砂糖…70g卵…2個バター…20g【1】バゲットは薄くスライスして半分にカット。食パンなら賽の目にカットします。【2】さつまいもは1センチ幅ぐらいにカットし、水にさらします。【3】リンゴはよく洗い、薄くスライスします。【4】さつまいもは水をきって、電子レンジで3分加熱します。卵に砂糖を加えよく混ぜ合わせます。そこに牛乳を加えて混ぜ合わせ、卵液を作ります。【5】グリラーに、バケット、さつまいも、リンゴを並べていきます。【6】卵液を全体にまわしかけます。【7】バターをちらします。【8】180度のオーブンで20分程度焼いて完成です。お好みではちみつ、粉糖をかけても。温かいうちにアイスを添えるのもおすすめですよ。固くなってしまったパンの救済にも使える!買い置きしていたフランスパンや食パンが固くなってしまった…。カチカチになってしまったパンもパンプディングにすれば美味しくいただくことができます。その場合は具材を全部賽の目や乱切りなど細かめにカットしてみましょう。卵液の中に具材をしばらく漬け込んでなじませます。それから焼けば、しっとりした仕上がりに。シナモンを加えると香りよく仕上がりますよ。やさしい甘さで、子どもにも安心です。リンゴとさつまいもの量はお好みで。どちらかだけでも美味しくしあがります。パンを多めにいれて、朝ごはんとして食べても。さつまいもを沢山いただいた!そんな時にも是非お試しください。【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。熱々料理をそのままテーブルサーブして楽しめます。⇒ グリラーGRILLER ⇒ グリラーGRILLE×ウッドボードセット【送料無料】 ■食のはなし 連載:今月のスイーツ お家スイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年11月17日嵐の相葉雅紀が、25日深夜に放送されたラジオ番組『嵐・相葉雅紀のレコメン!アラシリミックス』(文化放送/毎週金曜24:00~24:30)に出演し、名前を間違えられたエピソードを明かした。この日の放送では、TOKIOを“DASH”、ネプチューンを“ネプリーグ”など、テレビ番組のタイトルをグループ名だと勘違いしていたリスナーのお便りを紹介。動物バラエティ番組『天才!志村どうぶつ園』(日本テレビ系)に長年出演している相葉は、動物園のお兄さんだと思われたことがあるそうで、リスナーの勘違いに「なるほどね~」と納得していた。続けて、「俺は最近、マナブくんだと思われてる可能性が高いですね。雅紀じゃなくて……」と告白。バラエティ番組『相葉マナブ』(テレビ朝日系)の影響で、俳優の梅沢富美男から、「マナブくんさ~」と声を掛けられたそうで、「雅紀じゃなくて、マナブでインプットされちゃってる。そういう人、結構いるかもね。否定しないでいきます」と苦笑していた。また、犬のトリミングをしたり、お寿司を握ったり、各番組内でプロ顔負けの腕前を見せている相葉。「今後やってみたい職業は?」という質問に、「ピザの配達と、ガソリンスタンドのスタッフ」と回答し、「小学生くらいの時に、憧れてたんだよね。ピザ屋のお兄ちゃんとか、スタンドのお兄ちゃんとか。あれは格好良いな~」と、ユニフォーム姿で働く憧れを明かしていた。
2019年10月26日第二回の予約会では2,500個が36時間で完売してしまった話題の「レジカゴバッグ」。インスタグラムや商品レビューでも「こういうの待ってました。」「シンプルでとても良い感じです。」「保冷ができて軽くてとてもいい!」など沢山の嬉しい声を頂いています。開発にあたって、「こんなレジカゴバッグがあったらいいな」を形にしたことから、社内でも多くのスタッフが愛用中。日常の買い物使いはもちろん、ライフスタイルによって使用の仕方は様々。スタッフのリアルな使用シーンをご紹介します。助手席足元が指定席。どっさり買っても抜群の収納力週末車でスーパーに買い出し、というライフスタイルのスタッフは車にバッグを常備。コンパクトに畳めるので社内に置きっぱなしにいていると、急な買い出しにも何かと便利。通常のエコバッグだと、揺れや振動で中身がボロボロ…なんてことがありますが、レジカゴバッグなら安定感は抜群。スタッフ田中は、「口も巾着でしっかり縛ることができるので、ドサッといれても崩れることなく安心」とのこと。また男性でも違和感なく持てるデザインなので、ご主人にも積極的に使ってもらっているようです。ベビーカーにイン!してすきま時間に上手に買い物2個使いしているスタッフ田中は、もう一つをベビーカーに常備。ベビーカーの収納スペースにレジャーシートを入れているママは多いですが、そこにレジカゴバッグも入れておくのがおすすめ。レジカゴバッグを入れたままでもベビーカーが畳めるので、邪魔になりません。※ベビーカーの種類によります。小さな子どもと一緒だと、予定が狂う!なんて事はあるあるですよね。買い物帰り、子どもが突然「公園に行きたい!」と言っても保冷効果があるので、焦らないで済むのが嬉しいポイント。「冷凍食品買ったからすぐに帰らないと」なんてことから開放されて、のんびり子どものペースに合わせることができますよ。徒歩派、自転車派でも安定の使い心地かくいう私は都内マンション暮らしで、買い物はちょこちょこ行く派。おまけに最近はセルフレジを使うことが多いので、レジカゴバッグは必要ないかな?と思っていました。ただセルフレジで荷物を詰める時、バッグが雪崩のように崩れるのがストレスで。また想定外の飲料を買ってしまうことも多く、肩に食い込むエコバッグにも困っていました。このレジカゴバッグなら自立するので、自分でも詰めやすく、何よりかさばるものをどっさり買っても安定感は抜群。肩がけもしやすく、中で荷物が動くこともないので卵を入れていてもさほどドキドキしません!自転車の前カゴに入れるのは難しいですが、後部の子ども用シートになら乗せることができます。一人でササッといく買い物がとても快適になりました。運動会や、アウトドア、ピクニックのお供に。普段の買い物だけでなく、アウトドアシーンでも活躍するようなデザインで作られた、このバッグ。例えばキャンプに行く途中、スーパーで買い出しした食材をこのバッグに入れておくと、キャンプサイトにそのまま置いておいてもサマになるので重宝しています。保冷機能もあるので、日陰に置いておけばデイキャンプ程度なら安心。アウトドアシーンにも馴染んでくれるのは、シンプルな見た目ならでは。公園に遊びに行ったりするピクニックシーンでは、食材ではなく、レジャーシートや子どもの遊び道具などを入れても◎です。運動会はもちろん、お花見でも活躍しそうだね。なんて声もちらほら。お友達のホームパーティーでの持ち寄りに「冷たい飲み物やアイスも気兼ねなく持っていける」、などの声もありました。アイデア次第で用途広がるレジカゴバッグ。本日久しぶりの再入荷中です。今回も数には限りがありますので、気になる方は是非早めにチェックしてみてくださいね。【ご紹介したアイテム】 お買い物カゴバッグだからと言って、妥協しないシンプルなデザイン。入れやすさ、取り出しやすさ。ピクニックやキャンプなどのアウトドアでも使える大容量エコバッグです。⇒ bon moment 買い物カゴにピッタリはまるレジカゴバッグ 保冷 ■暮らしのはなし ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年10月21日街はすっかりハロウィンの装い。クリスマス前のイベントとして、すっかり定着しましたね。子ども達が仮装をしたり、お友達どうしでハロウィンパーティーを楽しむ方も増えてきました。そんな時、いつもの手作りお菓子にちょっと手を加えるだけで、とても可愛いハロウィンスイーツが完成しますよ。本日はSNSでも人気の「マシュマロお化けのチョコブラウニー」レシピをご紹介します。混ぜて焼くだけなので、初心者でも作りやすいレシピです。お子さんと一緒に楽しみならどうぞ。マシュマロお化けの濃厚チョコブラウニーの作り方【材料】製菓用チョコレート…150g太白胡麻油(または菜種油、サラダ油など)…70gグラニュー糖…50gホットケーキミックス…80g卵…2個マシュマロ…12個チョコペン…1本【1】チョコレートを湯煎して溶かします。【2】卵をといて、砂糖を加えて混ぜ合わせ、太白胡麻油を加えてさらに混ぜあわせます。【3】溶かしたチョコレートに加え、しっかりと混ぜ合わせます。【4】HMをふるって加え、混ぜ合わせます。【5】クッキングシートをしいた耐熱容器に生地を入れます。【6】表面を整えたら170度に予熱したオーブンで30分程度焼きます。※竹串をさしてドロっとした液がつかなければOKです。【7】熱いうちにマシュマロをバランス良くのせていきます。マシュマロは軽く押すと溶けて生地と馴染みます。【8】冷めたらブラウニーをカットします。マシュマロにチョコペンで顔を書いて完成です。マシュマロは大きめのものを選びましょう。お化けのお顔はお好みで。色々な表情を作ってあげると楽しいですよ。チョコレートはブラックタイプがおすすめですが、ミルクタイプを使えば子ども向けの優しい甘さに。しっとりした舌触りと濃厚な食感に、マシュマロのもちもち感がよくあいます。使用した琺瑯バッドは 野田琺瑯の21枚取 。 前回ご紹介したドライフルーツブラウニー のように 「グリラー」 でも作りやすいレシピです。手作りスイーツで、楽しいハロウィンをお過ごしください。 ■食のはなし お家スイーツ ハロウィン 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年10月17日元欅坂46の志田愛佳が28日、千葉・幕張メッセで開催された「Rakuten GirlsAward 2019 AUTUMN/WINTER」に出演した。志田は、山田孝之がプロデュースを手掛けた「QALB」のスペシャルステージに登場。へそ出し&美背中あらわなセクシー衣装で、藤田ニコル、Nikiとともにランウェイを歩いた。同ステージには、山田をはじめ、満島真之介、マギー、八木アリサらも出演。真っ赤にライトアップされた空間の中、それぞれオーラを放って観客を圧倒した。「GirlsAward」は、2010年から年2回、「渋谷からアジアへ。そして世界へ。」をスローガンに開催している日本最大級のファッション&音楽イベント。20回目となる今回は幕張メッセにて、“女の子のわがままが全部詰まったKIRA KIRAの魔法に包まれる夢のような空間”という意味を込めた「KIRA KIRA CELEBRATION」をテーマに、人気モデルによるファッションショーやアーティストによるライブステージなどを開催した。撮影:蔦野裕
2019年10月01日毎年9月の第3月曜日は敬老の日。今年は9月16日です。近くに住んでいる両親のために、何か気持ちばかりのプレゼントをしたい。そんな時は子供と一緒にお菓子を作ってみてはいかがでしょうか?冷やすだけで作れるスイーツなら、お子さんと一緒でも楽しく作ることができます。濃厚抹茶のパンナコッタの作り方■材料 (レゴログラス6カップ分)生クリーム…200ml牛乳…400ml砂糖…60g抹茶パウダー…大さじ1〜2ゼラチンパウダー…10gつぶあん…150g【1】牛乳を火にかけ、ゼラチンパウダー、砂糖をいれて溶かします。※沸騰しないように気をつけて下さい。【2】火からおろし、抹茶パウダーを加えて溶けるまで混ぜあわせます。※ダマになりやすいので、しっかりと混ぜ合わせます。【3】生クリームを加え、こし器で濾します。※粗熱をとっておきます。【4】カップの底につぶあんをしきます。3を静かに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。お好みで生クリーム(分量外)、あんこを添えればおもてなし感もアップ!抹茶の量はお好みで。大さじ2加えれば抹茶の濃厚さがより際立ちますよ。使用したグラスは「何でも使える」ことで人気のボデガカップのシリーズ。強化ガラスでスタッキングもできるので、お菓子作りにも向いています。脚付きグラスに入れるだけで、簡単に特別感が演出できますね。親子でおじいちゃん、おばあちゃんのためにお菓子作り、三連休の過ごし方としても楽しめそうです。【ご紹介したアイテム】 強化ガラス製でスタッキングもできるから日常使いにピッタリ。⇒ BormioliRocco色々使えるワイングラスレゴロ227cc6個セット【送料無料】 ■食のはなし お家スイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年09月11日