女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。15回目は、家庭菜園を行っているecocoのメンバーMIWAさん。今回は初心者でも簡単に作れる家庭菜園についてご紹介します。いつでも新鮮なお野菜が手に入る【最近やってるecoなこと】vol. 15MIWAさんもともと料理作りが好きなこともあり、できるだけ安心で新鮮な野菜で料理したいと思いました。自分が育てた野菜たちが成長していく過程を見るのも楽しいですよ!いつでも新鮮な野菜を自分がほしいタイミングで収穫できるほど贅沢なことはないです。食を通じて、健康的な身体作りがエコにつながるMIWAさんエコの概念はそれぞれあるかと思いますが、最初から最後まで、育成から調理にいたるまでを、自らの手で行うこと以上にエコにつながることはないと思います。また、野菜を育てることを通じて命のありがたさを感じ、健康的な身体を作ることが、自然環境や生態系へのサポートになるんじゃないかなって思います。初心者さんにオススメ!簡単に育てられる野菜ベスト3MIWAさんに、初心者でも挑戦しやすい野菜ベスト3を教えてもらいました!1.モロヘイヤまだなじみが薄い野菜だと思いますが、栄養価がものすごく高い野菜で、育て方のコツもほとんどいりません。苗を植えたらあとは収穫を待つのみ。春から秋にかけて収穫できるため、コスパ最強だし、夏バテ防止にもってこいです。オススメの調理方法:調理方法もシンプルで、そのままサラダにするのもアリ。さっと茹でて出汁を加えた和え物なんかも良いです。2.ミニトマト家庭菜園の代名詞ですね。選ばれるのにはワケがある。苗からだと初心者でも簡単に育てることができます。オススメの調理方法:収穫量が多い時は、トマトソースやドライトマト(オイル漬け)にしています。保存も効きますし、料理の幅が広がりますね。家ではラタトゥイユ、スープ、パスタ、ピザなど諸々に使っています。3.小松菜スペースさえあれば、真冬を除いて一年中収穫できる効率の良い野菜です。育つスピードも早いです。オススメの調理方法:おもに炒め物にしています。青菜炒めのように少しニンニクを加えてあげて、中華風に炒めるとお酒のあてにもバッチリです。ほか、ほうれん草、小松菜、サニーレタスなどの葉物野菜も比較的短期間で栽培でき、育てやすく量もたっぷり収穫できるそうです。そして、意外だったのはじゃがいも!環境的に強く、育てやすいそうで長期保存可能なので初心者には挑戦しやすいかも。MIWAさんは今の時期はトマト、きゅうり、ナス、ピーマン、ししとう、ケール、レタス、セロリ、空芯菜など、主に夏野菜を育てているそうです。ケールなど、変わり種も良いですね。MIWAさんはご自宅のお庭で野菜を育てていますが、私もマンションのベランダで青しそやミニトマトなどを育てています。小規模にはなりますが、育てるのも簡単で気軽に採れたてのお野菜が食べられますよ。自給自足だからこそ、最小限に抑える農薬アオムシの虫食いが大変だったというMIWAさん。できるだけ農薬は避けたいので、「STゼンターリ顆粒水和剤」というオーガニックにも使える天然成分でできた薬を使用しているそうです。家族で食べるものだからこそ、農薬も必要最小限に抑えたいですよね!採った野菜も無駄なく調理MIWAさんできる範囲で収穫した野菜を丸ごと使用するようにしています。捨ててしまう方も多いかもしれせんが、ほうれん草の場合は根のほうが栄養価が高く、実際食べてみると甘味がありますよ。あとは、お味噌汁やスープに細かく刻んで入れたりしています。食べきれない分は、蜜蝋ラップを作ったので蜜蝋ラップでくるんで野菜を保存していますよ。MIWAさんは今後、家庭から出る生ごみなどを分解発酵させて堆肥を作るコンポスト作りに挑戦したいそう!最近はおうち時間も増え、簡単な家庭菜園に挑戦したいという方も増えてきているようなので、生ごみも有効活用できたら一石二鳥ですね。MIWA2児の母。今後、自宅でフェイシャルエステ兼整体サロンを開業予定。文・平野絢子
2021年07月21日星座から占う運命のなかに、どんな家庭を持つのかを読み解く「家庭運」という運命があります。女性の12星座別で、その女性が将来どんな家庭を持つのかを占ってみました。■ おひつじ座(3/21~4/19)……家庭円満を自ら築く理想的な家庭を「持つべきだ」とがんばるのが、おひつじ座。自分の意志と行動力で、家庭円満で癒やしとなる家庭を築き上げます。失敗してもめげません。旦那さまは、おひつじ座のがんばりに共感してくれる人。世のなか一般的に理想とされる家庭になるでしょう。■ おうし座(4/20~5/20)……穏やかで恵まれた家庭とても穏やかな家庭を持つ星座です。天井知らずに稼ぐ旦那さま、とまではいかないとしても、経済的に恵まれるでしょう。家族との時間を大切にしつつ、自分もコツコツ稼ぎます。家庭円満で、生活が楽しくなるようなペットとの出会いもありそうです。■ ふたご座(5/21~6/21)……家族のイベントが多い家庭なんでもやってみたい、好奇心旺盛なふたご座。家族のイベントが多い家庭を持つでしょう。お正月やクリスマスなどの年中行事はもとより、子ども関連の行事はひと通り行います。当然、お互いの実家や親戚も参加となり、にぎやかな生活となるのです。■ かに座(6/22~7/22)……家族に尽くす家庭家族のために、かに座が尽くす……。そんな家庭になるでしょう。尽くすといっても、かに座にとっては自然なこと。健康に良い食材を入れて調理したり、寝具をキレイに整えたり。旦那さまは優しくて働き者のかに座が大好きで、いつもいたわってくれます。■ しし座(7/23~8/22)……自信にあふれた家庭しし座は、稼ぐ力を持ち、経済的に安定した家庭を築きます。「自分が作る理想の家庭は、良い家庭だ」という強い自信が、いつでもあるのです。強気の自分に寄り添ってくれる旦那さまと子どもに囲まれて、幸せに過ごすでしょう。■ おとめ座(8/23~9/22)……大きな家庭おとめ座は、旦那さまと自分の子どもの生活に、親兄弟や親戚との付き合いやご近所さんとの関わりまで入り込んでくるような、大きな家庭を持つ暗示があります。持ちつ持たれつでいろいろありますが、楽しい生活となるはず。旦那さまの価値観も、似ているでしょう。■ てんびん座(9/23~10/23)……役割分担ができている家庭てんびん座は、家族がそれぞれの役割を果たし、バランスが保たれた家庭を持つでしょう。家計や家事の分担も、いい具合にできそうです。旦那さまはいわゆるイクメン。また、ふたりとも生活の意識が高いほうなので、おしゃれな家庭となるでしょう。■ さそり座(10/24~11/21)……大きな愛がある家庭旦那さまは、愛する人であり運命共同体であると、さそり座は思っています。根本に大きな愛がある、崩れることのない家庭を持つでしょう。旦那さまは、さそり座の愛に応えられる誠実な夫です。義理の両親からもかわいがられます。■ いて座(11/22~12/21)……にぎやかな家庭いて座は、とにかくにぎやかで明るくて、機会を見つけてはあちこちに出かけて楽しむ家庭を持つでしょう。旦那さまもフットワークが軽いタイプですが、たまには家でゆっくりしたいと思うかもしれません。ペットも増やしがちで、大家族になる暗示があります。■ やぎ座(12/22~1/19)……仕事と両立する家庭やぎ座は仕事が好きな星座ですから、家庭を持っても仕事をやめません。働かざるもの食うべからずというポリシーなので、旦那さまもちゃんと働くタイプでしょう。経済的には潤いますが、過度に贅沢な生活にはならず、安定した家庭です。■ みずがめ座(1/20~2/18)……自由な形態の家庭みずがめ座の家庭は、自由な形態の家庭。一緒に住まないかもしれませんし、遠い親戚のような人が同居しているかもしれません。でも、どんな形でも幸せを感じる家庭なのは間違いないでしょう。旦那さまは、振り回されるのが好きな小悪魔好みのようです。■ うお座(2/19~3/20)……仲良しな家庭恋愛体質のうお座ですので、夫婦ふたりは恋人の延長。「いつまでも仲がいいね」と親戚中から言われるような、ラブラブな家庭となります。子どもができたら、友達親子になる可能性が高いです。家族みんな、仲良しでいられるはず。■ 将来を楽しみにして!どの星座の運命にも、幸せな家庭運気が必ず巡ってくるようになっています。星が、この運命を授けてくれると分かっていれば、結婚するのが楽しみになるはず!幸せな家庭を手に入れてください。(明石実夕/占い師)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年07月09日星座から占う運命のなかに、どんな家庭を持つのかを読み解く「家庭運」という運命があるのをご存じでしょうか。今回は、女性が将来どんな家庭を持つのかを、12星座別に占ってみました。前編に引き続き、後編のみなさん。一緒に見ていきましょう。■ てんびん座(9/23~10/23)……役割分担ができている家庭家族がそれぞれの役割を果たし、バランスが保たれた家庭を持つのがてんびん座。家計や家事の分担も、いい具合にできるかもしれません。旦那さまは、いわゆるイクメン。また、ふたりとも生活の意識が高いほうなので、おしゃれな家庭になるはずです。■ さそり座(10/24~11/21)……大きな愛がある家庭旦那さまは愛する人であり運命共同体である、と考えているさそり座。根本に大きな愛がある、崩れることのない家庭を持つでしょう。旦那さまは、さそり座の愛に応えられる誠実な夫。義理の両親からも、きっとかわいがられるはずです。■ いて座(11/22~12/21)……にぎやかな家庭いて座は、とにかくにぎやかで明るくて、機会を見つけてはあちこちに出かけて楽しむ家庭を持つ可能性が高いです。旦那さまもフットワークが軽いタイプですが、たまには家でゆっくりしたいと思う場合も。大家族になる暗示があり、ペットも増えていくかもしれません。■ やぎ座(12/22~1/19)……仕事と両立する家庭やぎ座は仕事が好きな星座ですから、家庭を持っても仕事はやめないはず。働かざるもの食うべからずというポリシーなので、旦那さまもちゃんと働くタイプだと言えます。経済的には潤いますが、過度に贅沢な生活にはならず、安定した家庭になるでしょう。■ みずがめ座(1/20~2/18)……自由な形態の家庭自由な形態の家庭になるのが、みずがめ座。一緒に住まないかもしれませんし、遠い親戚のような人が同居する場合も。しかしどんな形でも、幸せを感じる家庭なのは間違いないはず。旦那さまは、振り回されるのが好きな小悪魔好みかもしれません。■ うお座(2/19~3/20)……仲良しな家庭恋愛体質のうお座ですので、夫婦ふたりは恋人の延長のようになるかもしれません。「いつまでも仲がいいね」と親戚中から言われるような、ラブラブな家庭になるはずです。子どもができたら、友達親子になる可能性もあるでしょう。家族みんなが仲良しになると言えます。■ 幸せな家庭を築いて幸せな家庭運気は、どの星座の運命にも巡ってくるはず。星が、この運命を授けてくれると分かっていれば、結婚するのも楽しみになりますよね。運命の相手と、幸せな家庭を築いてください。(明石実夕/占い師)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年06月25日星座から占う運命のなかに、どんな家庭を持つのかを読み解く「家庭運」という運命があるのを知っていますか。今回は、女性の12星座別で、その女性が将来どんな家庭を持つのかを占いました。前編のみなさん、一緒に見ていきましょう。■ おひつじ座(3/21~4/19)……家庭円満を自ら築く理想的な家庭を「持つべきだ」とがんばるのが、おひつじ座です。自分の意志と行動力で、家庭円満で癒やしとなる家庭を築き上げるはず。失敗してもめげないでしょう。旦那さまは、おひつじ座のがんばりに共感してくれる人です。世のなか一般的に理想とされる家庭になると言えます。■ おうし座(4/20~5/20)……穏やかで恵まれた家庭とても穏やかな家庭を持つ星座が、おうし座。天井知らずに稼ぐ旦那さま、とまではいかないとしても、経済的に恵まれる可能性があります。家族との時間を大切にしつつ、自分もコツコツ稼ぐでしょう。家庭円満で、生活が楽しくなるようなペットとの出会いもあるかもしれません。■ ふたご座(5/21~6/21)……家族のイベントが多い家庭好奇心旺盛なふたご座は、なんでもやってみたいと思っています。家族のイベントが多い家庭を持つはずです。お正月やクリスマスなどの年中行事はもとより、子ども関連の行事はひと通り行うでしょう。お互いの実家や親戚も参加となり、想像以上ににぎやかな生活になるかもしれません。■ かに座(6/22~7/22)……家族に尽くす家庭家族のために、かに座が尽くす。そんな家庭になると言えます。尽くすといっても、かに座にとっては自然なことでしょう。健康に良い食材を入れて食事を用意したり、寝具をキレイに整えたりするはず。旦那さまは優しくて働き者のかに座が大好きで、いつもいたわってくれるでしょう。■ しし座(7/23~8/22)……自信にあふれた家庭しし座は、稼ぐ力を持ち、経済的に安定した家庭を築く傾向があります。「自分が作る理想の家庭は、良い家庭だ」という強い自信が、いつでもあるのかもしれません。強気の自分に寄り添ってくれる旦那さまと子どもに囲まれて、幸せに過ごせるはずです。■ おとめ座(8/23~9/22)……大きな家庭おとめ座は、旦那さまと自分の子どもの生活に、親兄弟や親戚との付き合いやご近所さんとの関わりまで入り込んでくるような、大きな家庭を持つ可能性が高いです。持ちつ持たれつでいろいろありますが、思っている以上に楽しい生活になるかもしれません。旦那さまの価値観も、似ていると言えます。■ 幸せな家庭運気は巡ってくるどの星座の運命にも、幸せな家庭運気が必ず巡ってきます。星が、この運命を授けてくれると分かっていれば、結婚するのも楽しみになりませんか。ぜひ、幸せな家庭を手に入れてくださいね。(明石実夕/占い師)(愛カツ編集部)●星座別・信頼関係バツグン…♡結婚までたどり着くカップルTOP10presented by愛カツ ()
2021年06月23日ウーマンエキサイトをご覧のみなさま、こんにちは! PUKUTY(プクティ)です!何かと家にこもることが多かった去年…。家にずっといるのも変化がなくつまらない…そこで何か新しいことにチャレンジしたい…そう思い、考えついたのが…■家庭菜園にチャレンジ!そう、家庭菜園! とはいっても我が家はマンションのため、プランターで小規模で出来る家庭菜園にチャレンジすることにしました。まず材料を買いそろえるだけで思ったより金額が高くなってしまいました…この時点で節約出来るのか? と少し不安になりつつも、失敗しないよう簡単に育てられる初心者向けの野菜たちを選んだので、大量に収穫して挽回しようと気合いをを入れていざ、スタート!■順調なスタート?種の方は芽が出てくるまで時間がかかったけれど、苗の方は毎日水やりをしていると徐々に大きくなっていってくれて、気づけば種や苗の成長を確認することが毎日の楽しみになっていました。種の方もたくさん芽が出てきて、順調に育ってくれてると喜んでいたのも束の間…梅雨に突入! 毎日雨が続いてもちゃんと成長してくれるのか不安を抱きながら見守っていました。■節約失敗やはり不安は的中。雨のせいで苗たちはどんどん弱っていきました…。結局実をつけても全然大きくならず、しおれていくものばかりで、小さな野菜が少ししか収穫できませんでした…。種から育てた方も成長が思ったより時間がかかってしまったため、収穫できそうな頃には夏も終わりに。節約どころか大赤字で終わった家庭菜園でした。簡単に出来ると余裕を持っていたけど、意外と難しかったです…。それに前もってきちんと調べてから取り掛かるべきだったの反省しました。良い経験となりました。
2021年06月19日株式会社ダイドーハント(大阪府吹田市)はウェビナーで「LED水耕栽培わたし菜園」のオンライン説明会を行います。栽培途中の実物をご覧いただきながら、やさい栽培の楽しみ方を紹介します。【LED水耕栽培わたし菜園】LED水耕栽培わたし菜園は、屋内で子どもや高齢者でも「毎日触れ合い、楽しめること」「失敗せず,すくすくと育つこと」を目的として開発しました。現在、全国の保育・幼児教育施設で導入いただいた数は130園を超えました。特に都市部の保育園は園庭が狭い、日当たりが悪いなど栽培環境が難しいことも多く、そういった園ではこども達が野菜の生長を間近に観察できると好評です。【LED水耕栽培「わたし菜園」レンタルセットについて】わたし菜園本体を月々2,000円でレンタルすると、好きな野菜を1年間で最大6種類育てることができます。注文方法は2か月に1度届く案内メールで好きな品種を選ぶだけ!栽培に必要な肥料や消耗品などは品種に合わせて送るので悩むことなく、簡単にご利用いただけるセットになっています。また4人で1台(4株)育てることができ、一人一人が種まきから収穫までをしっかりと体験できます。設置サイズはB4用紙(257mm×364mm)サイズ。場所を取らずに楽しむことができます。「育てたい野菜はあるのに何を注文したらいいかわからない」「こども達と一緒に何を育てるのかを毎回考えたい」など、忙しい保育士さんが継続利用していただきやすい内容になっています。わたし菜園HP【説明会内容】日時:2021年6月22日(火)13:00~14:00場所:ZOOMウェビナー形式下記URLより事前登録をお願いいたします。登録後、視聴用URLがメールで送付されます。ウェビナー登録はこちら参加費:無料(事前の登録が必要になります。)特典:参加者の中から抽選で「2か月無料体験」をプレゼント。ただし、保育・幼児教育施設でのご利用に限ります。【会社概要】社名:株式会社ダイドーハント代表者:代表取締役肌勢宜記創業:昭和14年8月15日設立:昭和23年9月1日本社:大阪府吹田市江坂町1丁目12-38江坂ソリトンビル1・3F事業内容:接合具(釘・ビス等)、接合金物を中心とした住宅資材製品の企画・開発/製造・販売線材製品(クギ、ネジ、針金、ボルト、アンカーなど)の企画・開発/製造・販売太陽光発電および環境関連製品の企画・開発/製造・販売水耕栽培関連商品の企画・開発/製造・販売ダイドーハントHP企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年06月14日種から植えたりせずにもっと手軽に家庭菜園できたらいいな…と思ったことはありませんか?そこで今回は最近わが家がハマっている再生栽培(リボーンベジタブル)について漫画にしてみました。パパンは万能ねぎが大好き。なんにでも山盛りかけて食べるのですぐになくなってしまうのです。再生栽培(リボーンベジタブル)はご存知ですか?「種から育てるのは大変!」って方にも手軽にできる家庭菜園なのです。ネギ類は病気や虫に強く育てやすい!最初に挑戦するのにはもってこいです。ネギの他にサニーレタス、キャベツ、小松菜なんかの葉野菜や豆類、イモ類なんかも再生栽培できます。その他、アボカドやバイナップルを再生栽培し、観葉植物として育てる方もいらしゃいます。上級者はスーパーのイチゴまで再生栽培してる方が…スゴイ。皆さんも手軽にできる野菜からぜひ挑戦してみてくださいね!以下、わが家のネギの再生栽培の経過を御覧ください。初日3日後7日後10日後(ネギを追加しました)13日後。食べ頃ですね。これ以上伸びると風でネギが倒れそう。最後は成長したネギで、パパンが“ネギ混ぜそば”を作ってあげましたとさ。
2021年05月21日テレビショッピングを中⼼としたマルチメディア通販企業の株式会社QVCジャパン(千葉県千葉市、代表取締役最⾼経営責任者(CEO)グレゴリー・ベルトーニ、以下「QVC」)は、2021年4月21日午前7時から、QVC初登場の種苗メーカー「サカタのタネ」の商品「サカタのタネプロが選んだ栽培セット」を、自社テレビショッピングで紹介します。商品詳細商品特徴・ハーブ3種、サラダ野菜3種、炒め野菜3種の3セットから選択可能で、野菜を作るだけでなく「自分で作った野菜を食べる」楽しみも味わっていただけるラインナップ・国内有数の種苗メーカー「サカタのタネ」が選んだ3種類同時に育てられるプランター、必要な分の培養土、殺虫殺菌スプレーが付いた、超初心者にもやさしいお手軽セット・QVCの商品はご自宅まで届けられるので、重たい土を運ぶ負担がなくなり、購入後すぐに始められるセット内容ハーブ栽培セット・サカタのタネバジル種×1・サカタのタネルッコラ種×1・サカタのタネパクチー種×1サラダ野菜栽培セット・サカタのタネガーデンレタスミックス種×1・サカタのタネサラダ水菜種×1・サカタのタネ細葉パクチー種×1炒め野菜栽培セット・サカタのタネ小松菜種×1・サカタのタネミニチンゲンサイ種×1・サカタのタネ西洋ふだん草種×1共通付属品・花ごころ花ちゃん培養土5L×3・大和プラ販グロウコンテナ33型×3・フマキラーカダンセーフ1000ml(殺虫殺菌スプレー)×1・栽培パンフレット×3・注意事項×1(炒め野菜栽培セットには付属なし)放送概要番組名:サカタのタネ家庭園芸を楽しもう放送日時:2021年4⽉21⽇(水)午前7:00-8:00放送メディア:BS日テレ、スカパー!、ケーブルテレビ各局、4KQVCなどQVCジャパンについて株式会社QVCジャパンは、テレビショッピングを主体としたマルチメディア通販企業で、2021年に開局20周年を迎えました。「ShopwithJOY,ShopwithQVC」をテーマに、ネット通販のように便利で、リアル店舗のように楽しいショッピング体験を、24時間365日休むことなくお届けしています。ショッピングを愛してやまない大人の女性に向けて、アパレル、美容品、家電、ジュエリーをはじめとした幅広い商品ラインナップを、商品の開発秘話やバックストーリーとともにご紹介。QVCは、BS・CS放送のほか、QVC公式サイト()でもご覧いただけます。また、各種SNS(Facebook、Instagram、Twitter)では放送やキャンペーンに関する情報を発信しています。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年05月08日肉料理の添え野菜や、サラダに使う野菜として人気のある「クレソン」。おいしいけれど、スーパーで買うと少し高いですよね。実はクレソンは、家庭でも簡単に栽培ができるのをご存知でしょうか。特に水とクレソンだけでできる「水耕栽培」は、初心者におすすめ。土を耕したりして手が汚れる心配がありません。■クレソンとはクレソンと野菜に馴染みがない方もいることでしょう。まずはクレソンという野菜がどんなものなのかをご紹介します。クレソンは昔、あまり注目されることのない野菜でした。しかし近年、その栄養価の高さと使いやすさが注目されてきています。たとえば、広島発祥のB級グルメである「うにクレソン」はとても有名ですね。・水辺に生える植物実はクレソンという野菜は、私たちにとってとても身近な所に生えています。水生植物の一種で、主に小さな川辺や田んぼなどの水辺が主な自生場所。年間通して採取することが可能で、春になるときれいな白い花が咲きます。別名「オランダガラシ」とも呼ばれることもあり、日本だけでなく、ヨーロッパやアジア圏でも生えている野菜です。野生のクレソンは、繁殖力が強いのが特徴。放っておくと水辺一面がクレソンだらけになっているケースもあり、その繁殖力を問題視している地域もあります。・茎と葉の部分を食べる香味野菜クレソンは、葉と茎の部分が食べることができます。スーパーでは、香味野菜やハーブのコーナーに置いてあることが多いでしょう。そして、売っているクレソンは手のひらに収まるくらいの小さなサイズになっています。しかし、野生のクレソンはその数倍にまで大きくなっていることが多いのです。野生のクレソンとスーパーのクレソンは大きさや見た目が少し違います。川辺にクレソンを採りに行く場合は、ほかの野草と見間違えないようにしましょう。・味の特徴オランダガラシとも呼ばれるだけあって、大根のような爽やかな辛みと青菜のような苦みが特徴。特有の辛みのある味が、料理の脂っぽさをリセットしてくれるので、肉料理の添え野菜としておすすめです。そのままでも食べることができますが、炒め物もおすすめです。クレソンは、炒めることによって食感が柔らかくなります。そのままクレソン炒めにしてもいいですし、焼きそばなどの具材にするのもおすすめです。・栄養価の高いスーパーフード実は、クレソンは栄養価の高いスーパーフードなのをご存知でしょうか。クレソンに含まれる主な栄養はビタミンAビタミンCβカロテンカリウムがあげられます。ほかにも「食物繊維」や「リン」など、多種多様な栄養素を含んでいるので、ほかの食材と一緒に食べることで、高い吸収力を発揮してくれるでしょう。ここで揚げた栄養素を元に考えると、クレソンには女性に嬉しい効能が期待できると言えます。クレソンの持つ栄養を存分に摂取するなら、加熱せずにそのまま食べるのがおすすめ。・付け合わせやサラダとして使われているクレソンは、そのままで食べることが多い野菜です。肉料理の付け合わせや、サラダに使われます。しかし、クレソンが持つ独特の苦みや辛みが苦手という方も少なくありません。その場合は、天ぷらや炒めものなど、加熱して食べるのがおすすめです。クレソンの持つビタミンなどの栄養素を摂取したいなら、サラダなどの生で食べた方がよいでしょう。ただ、添え野菜くらいのちょっとした量では、栄養がどうしても少なくなってしまいます。栄養面を重視するなら、クレソンサラダにしてモリモリ食べるのがおすすめです。■クレソンは手軽な水耕栽培がおすすめクレソンについて知ったところで、いよいよクレソンの栽培方法について触れていきます。ずばり、クレソンの栽培は「水耕栽培」がおすすめです。水耕栽培ならプランターや土などが必要なく、簡単に栽培ができます。ここでは、クレソンの水耕栽培の方法をご紹介します。・水耕栽培とはそもそも水耕栽培がどんなものなのか知らないという方もいることでしょう。水耕栽培とは簡単に言うと、水だけで植物を栽培する方法のことです。使う道具も手間もかからないので、仕事で忙しい方でもチャレンジできる点が魅力です。毎日水を交換してやる必要はありますが、逆に言えばそれだけで栽培ができるとも言えます。・クレソンは水耕栽培向きクレソンは水辺に生えている植物なので、水耕栽培にうってつけ。しかも生命力が強い分、栽培に失敗する心配がほとんどありません。ポイントさえ押さえていたら、まず失敗することはないでしょう。・水耕栽培のメリット水耕栽培のメリットは、なんといっても「手軽さ」です。野菜の栽培といえば、土を耕したり、プランターを準備したりとなかなか大変なものです。しかし水耕栽培は基本的に「水に差すだけ」で栽培ができるので、手軽さを求めるなら水耕栽培が一番理にかなっています。クレソンは水耕栽培にする植物の中でも抜群に栽培がしやすい野菜です。これから野菜の栽培を始めてみたいという方は、クレソンの水耕栽培から始めてみるのもおすすめです。■水耕栽培でクレソンを育てる方法では実際に、水耕栽培でクレソンを育ててみましょう。育てるクレソンは、スーパーで買ってきてもいいですし、近くにクレソンが生えている川があるなら、そこから採ってきても大丈夫です。大体2週間前後で、収穫できるくらいにまで成長します。・用意するもの準備するものは至ってシンプル。水ペットボトルなどの容器液体肥料食用のクレソンこの4つだけです。クレソンの栽培方法には、プランターを使ったものもありますが、こちらの方が圧倒的に必要な道具が少なく済みます。水とクレソンを入れる容器はペットボトルでも十分ですが、見た目にこだわるなら水耕栽培専用の容器もおすすめです。・栽培方法栽培方法は「クレソンの茎をカットして水の入った容器に入れておく」これだけででOKです。毎日水を入れ替えて、たまに液体肥料をあげていれば、あとは放っておくだけで勝手に成長してくれます。クレソンの数は数本まとめて入れておいても問題ありません。ただし、あまりに詰めすぎると、成長を阻害してしまうので、ある程度スペースに余裕ができるようにしましょう。・置き場所置き場所は室内、室外どちらでも問題ありません。ちゃんと日光が当たる場所に置いていることが重要です。室内なら窓際が一番おすすめです。しかし夏場の場合は、半日程日陰に避難させておくのをおすすめします。クレソンは25度以上の温度では弱ってしまうため、真夏の昼間が苦手です。また、強い日光で水温も上がってしまうため、これも弱る原因になります。逆に気温の低い冬場の場合は、室内がおすすめ。室内でも窓際付近は、すきま風などで冷え込みやすくなりおすすめできません。外気があまり入ってきにくい場所に置いておくのがよいでしょう。・水の交換水の交換は、一日一回行いましょう。水を交換せずにそのまま放っておくと、水が腐ってしまいます。特に、気温の高い夏場は要注意です。水が腐りやすい上、水温も上がりやすいので、クレソンが弱る原因になり得ます。・肥料クレソンの水耕栽培は、基本的に水だけでも可能です。しかし、水そのものには栄養がほとんどないため、水だけの栽培だと成長が遅いのが難点です。そこで便利なのが液体肥料。液体肥料を薄めて、少量クレソンに与えるだけで、成長がグンと早くなります。クレソンが弱ってきたかも、と思ったときにも液体肥料はおすすめです。絶対に必要というわけではありませんが、いざというときのために用意しておきましょう。■水耕栽培でクレソンを育てるポイント水耕栽培は、基本的に放ったらかしで大丈夫です。しかし、いくつか守らなければならないポイントがあります。クレソンもや一つの生き物です。ペットを飼うときと同様、栽培するためのルールを守ってあげなければ、たちまち枯れてダメになってしまいます。ここではクレソンを水耕栽培で育てるときに守っておくべきポイントをご紹介します。とはいえ、どれも簡単な作業なので、難しく考える必要はありません。・葉を濡らさないクレソンの水耕栽培では、葉をが水に浸からないことが大切です。葉が水に浸かっていると、そこから腐ってしまいます。水に浸かっているのは、常に茎の部分だけにしておきましょう。クレソンが成長してきたら、下の方の葉はその都度カットしてしまうのがおすすめです。・水を衛生的に保つ水の入れ替えは一日一回、遅くても二日に一回は替えてあげるのが必須です。常に水をキレイに保っておくのがポイント。たまに容器も洗ってあげましょう。容器が汚れていると水が腐るのも早くなってしまいます。・市販の水耕栽培キットもおすすめ水耕栽培はペットボトルなどの容器でもできますが、市販の水耕栽培キットもおすすめです。野菜の栽培をする方の中には、育てている植物を部屋のインテリアにも使っている人もいます。見た目にもこだわるなら、おしゃれなデザインの市販キットで育ててみましょう。■水耕栽培以外にクレソンを育てる方法クレソンの栽培は、水耕栽培以外の方法でも可能です。水耕栽培は手軽さがメリットですが、一度に栽培できる量が少ないのがネックと言えるでしょう。ここでは、クレソンをより効果的にたくさん栽培する「土耕栽培」の方法をご紹介します。鉢やプランターを使うので、水耕栽培よりも手間はかかります。しかしそのぶん分、収穫できる量も多く、植物栽培をする楽しさを一番楽しめます。・土作り土耕栽培で一番大切なポイントは「土作り」です。クレソンは、水辺などの湿り気のある土を好むので、通常の畑や地面での栽培は難しいです。おすすめは鉢やプランター。土作りで必要な道具をご紹介します。鉢底穴つきの鉢やプランター受け皿鉢底石培養土水クレソンの種、または苗や挿し木土の作り方は基本の土耕栽培と同じ要領。まずは一番底に鉢底石を敷いて、培養土を入れます。次に、クレソンの種をまいて、上から更に土をかぶせます。最後に、鉢底にあたるくらい水を受け皿に入れてセットします。あとは土が湿るくらいの水やりをして完成です。・クレソン栽培に適した環境クレソンの栽培は春や秋に始めるのがおすすめです。クレソンは涼しい気候を好みます。芽を出し始める大事なときは、気温が涼しい時期の方が失敗しにくいです。栽培は年中行うことができますが、真夏や真冬の気候はクレソンにとって苦手。成長が鈍って、収穫ができなくなる可能性があります。室内に移したり、日陰に避難させるなどしてクレソンが弱らないようにしましょう。・害虫対策土を使った土耕栽培では、害虫対策が必要です。クレソンはほかの植物よりも害虫に強いですが、アブラムシやコナガには弱いです。特にアブラムシは植物栽培の天敵。成長を阻害してしまうのでちゃんと対策しておかなければなりません。アブラムシが沸いてくる原因は窒素分の多い肥料をあげすぎる株同士が密着していて風通しが悪い主にこの二つです。対策方法としては忌避剤を使う牛乳を水で薄めて吹きかける虫よけネットで寄り付かないようにする株同士の間隔を空けるなどが挙げられます。特に虫よけネットはほかの害虫の予防にもなるのでおすすめです。・剪定と収穫大体15cmくらいの大きさになれば収穫ができます。あまり成長しすぎると食感が硬くなってしまうので、4枚くらい葉をつけたころに収穫するのがおすすめです。また、そのまま成長し続けると花が咲きます。花が咲いても茎や葉の食感が硬くなってしまうので、つぼみがでた段階で剪定しておきましょう。ただ、そのときの収穫をやめて、クレソンから咲く白いキレイな花を楽しむというのもありです。・水やりのポイントクレソンは湿り気のある土を好むので、水やりはこまめに行うようにしましょう。また、受け皿にも十分な水を確保しておく必要もあります。受け皿の水は腐りやすいので毎日交換しなければなりません。特に夏場は、水が腐りやすく、土も乾燥しやすくなるので、水やりの頻度を上げるようにするのがおすすめです。・肥料は少しでOKクレソンは生命力が強い植物なので、少しの肥料で十分に成長してくれます。クレソンが弱ってきたときや、早く成長してほしいなら、少し多くあげても大丈夫です。しかしあまりあげすぎると、かえってクレソンによくないですし、害虫が発生する原因にもなります。基本的には、少しの肥料で十分だと覚えておきましょう。・プランターで育ててもOK株分けや苗で育てるなら、ポット型のプランターで育てるのもおすすめです。栽培できる量は減りますが、コンパクトで場所に困らないのがメリット。賃貸ベランダでのガーデニングにとてもおすすめです。■クレソンを増やす方法「もっとたくさん栽培したい!」という方向けのクレソンの増やし方をご紹介します。育ててるクレソンを更に増やす方法は挿し木株分け実生の三つの方法があります。いずれの方法にしても春か秋頃に始めるのが大切。安定して成長を始めるには始める時期を決めておきましょう。・挿し木挿し木での増やし方は、とてもシンプルで簡単な方法です。クレソンを10cm長さでカットして、水に差すか、別の培養土に入れておきます。成功すれば大体1から2週間で根を生やし始めます。ちゃんと発根して葉をつけ始めたら、ちゃんとした環境の鉢に植え替えましょう。・株分けクレソンが大きく成長してきて、新芽をつけてきたら、株分けがおすすめです。成長したクレソンを掘り起こして、ナイフや手で丁寧に分けて別々に植え替えます。このとき、株毎に新芽がついているようにしましょう。・実生一気にたくさん作りたいなら種から蒔いて作るのがおすすめです。先ほど説明した土耕栽培なら、一度にたくさんのクレソンを栽培できます。しかし、種から始める方法は少し時間がかかる点には留意しておきましょう。■クレソンの食べ方自分で作った野菜の味は格別ですよね。せっかく作ったのですから、おいしく食べたいものです。収穫したばかりのクレソンは、フレッシュなシャキシャキ感があり、みずみずしさすら感じます。作ったクレソンがおいしいと、次回の栽培もやる気がでるというもの。自家製クレソンのおいしさを存分に味わうには、シンプルな調理方法がおすすめです。「そのまま」「茹でる」「炒める」の3種類の方法で味わう、おすすめのクレソン料理をご紹介します。・生食やはり最初は、そのままサラダで食べるのがおすすめです。クレソンのフレッシュさとシャキシャキとした食感を存分に味わえます。クレソンサラダは、単体ではなくほかの野菜と一緒に食べることで一層クレソンの味が引き立ちます。特に相性がいいのは「トマト」と「アボカド」です。トマトの酸味や、アボカドの濃厚さは、辛みと苦みを持つクレソンととても相性がいい食材。一緒に食べることで栄養価も存分に摂取できます。サラダ以外なら、肉料理の彩り用添え野菜として使うのがオーソドックスな食べ方でしょう。肉の脂っこさをリセットする役割として重宝します。・茹でる採れたてのフレッシュなクレソンは、サッと茹でてもシャキシャキ感が残ります。クレソン特有の辛みや苦みが苦手という方は、加熱して食べるのがおすすめです。シンプルに茹でて白和えなどの和え物にしてもいいですし、汁物の中に入れるのもいいでしょう。クレソンは料理のジャンルを問わずに使えるので、味噌汁、中華スープ、洋風スープ、どれとも相性抜群。汁物は、栄養分を余すことなく摂取できるので、栄養価の高いクレソンにうってつけです。・炒める炒めものは、クレソンをたくさん食べたいときにおすすめの食べ方です。そのまま塩炒めにするのもおすすめですが、やきそばやオムレツの具材としても使えます。炒めても食感がダレにくいので、具材に使ってもちゃんと存在感はあります。■初めての野菜作りはクレソンがおすすめ!クレソンの栽培は、難易度が低いので初心者におすすめです。土耕栽培の方が「野菜作りをしている感覚」は楽しめますが、手間はかかります。手間をかけずに栽培するなら「水耕栽培」が一番です。夏場や冬場だとクレソンが弱りやすいので、始めるなら春や秋がいいでしょう。作った野菜を料理して食べるのは、達成感があって楽しいものです。これから何か野菜を作りたいと思っている方は、まずクレソン栽培から始めてみてはいかがでしょうか。《参考》・ 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」
2021年04月15日香味野菜として薬味や天ぷらに使われる、みょうが。ヘビーユーザーでなければ必要なときにスーパーなどで買ってくる人が多いかもしれません。しかし、実は家庭菜園でも簡単に栽培することができるって知っていましたか?本記事では、初心者でも収穫できるみょうがの栽培方法や成功させるポイント、さらにみょうがの効用や保存方法まで詳しく掘り下げます。みょうがのおいしい食べ方も紹介するので、ぜひ参考にしてください!■みょうが栽培は初心者におすすめ!みょうがは、初心者でも簡単に栽培することができるのでおすすめです。基本をおさえて順を追って作業を進めていけば、ほとんど失敗することなく、市販されているみょうがと同じ味が楽しめますよ。・病害虫被害がない初心者に限らず、家庭菜園が趣味の方たちからもみょうがが人気なのは、病害虫被害がほとんどないからです。家庭菜園やガーデニングでは、害虫との格闘がしいられることが珍しくありません。そのため、虫が苦手だったり、駆除や防止対策が面倒で家庭菜園を敬遠する人もいますよね。ところが、みょうがを栽培している人たちの多くは「ほとんど放置していても、害虫にやられることがない」と口をそろえて言いきります。よって余計な手間がかからず、初心者にはうってつけといえるのです。・日当たりの悪い場所でも育てることができるみょうが栽培が初心者におすすめなのは、日当たりをあまり気にしないでよいという理由もあります。野菜に限らず、果物でもほかの植物でも、基本的に光合成をしなければ生きていけないため、その条件の1つである日光は大切な要素です。ところが、みょうがは湿気と暗いところが大好きなので、日当たりが悪くても心配なく育てることができるのです。家庭菜園で野菜を育てるとなると、誰もが最初に気にするのが日当たりです。しかし、みょうがの場合はそこを考慮する必要がないので、住環境に左右されず、スペースさえあれば比較的容易に収穫できますよ。 ■みょうが栽培に必要なものみょうがの栽培が初心者におすすめの理由として、特別に用意しなければならないものがほとんどないという点も挙げられます。家庭菜園やガーデニングになじみのないビギナーからすれば、まず最初にそろえる道具が多くておっくうになってしまうことがあります。ところが、みょうがの栽培では、そのような心配は無用です。・プランター・鉢みょうがは、プランターか鉢さえあれば簡単に栽培できます。ただし、みょうがは地下茎が長いため、深さが30cm以上あるものを用意してください。あとは収穫したい量を考慮して大きさや個数を決めれば大丈夫です。日当たりもあまり考える必要がないので、複数のプランターや鉢を使って別々においたり、ちょっとした隙間において育てることも可能でしょう。・球根みょうがは、ショウガ科、ショウガ属の多年草で、この仲間は球根で育ちます。みょうがも、一般的には球根で売られているのがほとんどですが、ホームセンターなどではポット苗で売られている場合もあります。みょうがは非常に強いので、土の中に地下茎をどんどん張りめぐらせていきます。球根の数も増えていくので、2~4年に一度は土を掘りかえして植え替える必要があります。・土みょうがは、培養土で育てるのがおすすめです。最近は100均でも質のよい培養土がたくさん売られているので、低予算でおさえたい場合は、それでも十分ですよ。水もちがよくて、通気性にも優れた腐葉土が多く含まれている土ならなお良いでしょう。■みょうが栽培と球根の選び方みょうがの球根はいつ、どのようなものを買い求めれば良いのでしょうか?またどのようなことに注意して植えれば良いのか、具体的に見ていきましょう。・2月初旬~4月初旬に購入できるみょうがの球根は、早ければ2月初旬から購入することができます。そして4月初旬までは販売されているので、ちょうどガーデニングが旬を迎える暖かくなってきたころに入手して、ほかの花や野菜とともに育てていくのも良いかもしれませんね。1度植えてしまえば、あとは毎年確実に収穫できるので楽ですし、楽しみですよ。・なるべく大きめのものを選ぶみょうがの球根は、小さなものよりもなるべく大きくてしっかりしたものを選びましょう。それも見た目が太い根のようで塊になっている地下茎が良いでしょう。その方が強いですし、たくましく根を張って花も咲かせますよ。ほかにも表皮がきれいで病斑や傷のないものをおすすめします。・購入したままの状態で植えるみょうがの球根は、購入してきたらそのまま何も手をくわえずに植えましょう。先ほどもふれたように、球根は大きくてふっくらしたものの方が良いので、細かく刻んだりカットする必要はありません。 ■みょうがの栽培方法みょうがの栽培方法を詳しく解説していきましょう。とても簡単ですから、どなたでも手軽に育てることが可能ですよ。そして植え付ける時期さえ遅れなければ、その年の内に収穫ができるので楽しみにしていてくださいね。・球根を植え付けるみょうがの球根を植える際にまず大切なことは、深めのプランターをチョイスすることです。先にも述べたように、最低でも30cmの深さがです。30cmというのは意外に深いので、もし自宅にプランターや鉢があっても、みょうがを栽培するには深さが足りない可能性があります。測ってみて足りなければ、100均でも売っているので新しく購入するようにしてくださいね。そして、深さがあるということは、それだけ土の量もたくさん必要なので、その点もあらかじめ計算して用意するようにしてください。球根は、深さ5cmを目安に埋めてください。そして土をかぶせたら、その上に堆肥し、ワラをおきます。もしなければ、腐葉土でも構いませんよ。・水やりと追肥球根を植えたら、水はしっかりと与えるようにしてください。基本的なことですが、私たちが口にするのは、みょうがの花の部位です。葉は花とは別の場所に生えますし、茎に見える部分も含めて「偽茎」と呼ばれ、ここは食べられないので注意してください。みょうがは乾燥を嫌うため、水分が少ないと蕾がつかず、食べる部分の花も乏しくなってしまいます。また、芽が出て葉がある程度立ち上がってきたら、そのタイミングで追肥を行います。1つのプランターごとに20gを目安に化成肥料を与えましょう。水やりも追肥もワラの上から行って問題ありませんよ。・間引きみょうがは風通しの良い環境で育てるのがポイントです。芽が出て成長しだすと、葉が茂ってあっという間に株の周囲が混みあってきますから、間引きが必要になります。葉が開ききったものから、だいたい7~8cmを目安に間引いてくださいね。・収穫するみょうがは、土からタケノコに似た蕾が顔を出したら収穫します。上手くいけばその年の間に収穫できるでしょう。寒冷地は、ほかの地域よりも若干遅れますが、それでも年内に収穫することは可能です。・みょうがの越冬みょうがは、冬になると葉が白っぽくなり枯れていきます。しかし、地下茎は変わらずしっかりと生きていますので心配ありません。そのままでも春がきて暖かくなると芽が出てきますので、とくに越冬対策は必要ないでしょう。この点も、みょうが栽培が楽といわれている理由のひとつです。■みょうがの栽培と収穫時期みょうがの栽培過程と収穫の時期、収穫方法について見ていきましょう。みょうがは、目に見えて変化が現れるので、観察するのも楽しいかもしれません。そして、ときどき間引きもしながら、水やりと追肥も忘れないでくださいね。・みょうがの収穫時期みょうがは、3月頃に球根を植えれば、その年の8~9月頃には収穫できます。寒冷地では、4月頃に植えることをおすすめします。するとその年の9~10月頃に収穫できるでしょう。ただし、初年度は株が安定しにくいので、収穫できずに終わる可能性もあります。それでも2年目はしっかりと収穫できるので、気長に待ってください。収穫時期は、2年目以降から7~8月となり、寒冷地でも7月後半~9月前半が目安となります。この時期に新鮮なみょうがが目の前で採れれば、そうめんやひやむぎの薬味として大いに活躍するでしょう。みょうがは大変生命力が強いため、地下茎がどんどん成長して、球根も増えていきます。そのため、2~4年に一度は植え替えが必要です。時期は2~3月が最適です。根っこごと引き抜いて一度球根の土をすべて落とします。球根が大きく成長していたらプランターも大きくする必要があります。もし同じプランターや鉢植えを使う場合は、太くて新しい球根を15cmを目安にして残し、古いものは思い切って半分くらいカットしても構いません。そして、少し場所をずらして植え直してください。・根元をねじりながら引っ張る土から花蕾が芽を出したら、根元をねじりながら引っ張りましょう。早ければ7月くらいから花蕾が顔を出し始めるので注意して見ておいてください。花蕾は小さいため、わらや落ち葉に隠れて見えないこともあるので気をつけましょう。・花が咲くと食感が悪くなり味が落ちるみょうがの花蕾は、1日のうちに何度も咲いては枯れてを繰り返します。花が咲ききってしまうと柔らかくなり、風味も食感も悪くなるので、その前を見計らって固いうちに収穫するのがポイントです。■みょうがの栽培を成功させるポイントみょうがを上手く収穫するためのコツを解説してきましたが、さらにポイントになることを掘り下げていきましょう。これをおさえておけば、初心者でも大きな失敗はありませんので、チェックしてくださいね。 ・直射日光に当てないみょうがは日の当たらない場所を好みますので、直射日光を当てないようにしましょう。軒下や物置の横、洗濯物の陰になっていても構いません。おいしくて新鮮なみょうがを栽培することが目的ならば、きれいな花を咲かせる必要はあまりないので、割り切って置き場所の選択をしてくださいね。ただし、100%日光をシャットアウトする必要はありません。あくまで暗めで暑くなり過ぎない場所であれば大丈夫ですよ。・水を切らさないようにするみょうがは乾燥を嫌うため、水を切らさないようにするのも大切です。とくに夏の暑い時期は、注意しないと土がカラカラに乾いていることがあるので、意識して多めに水やりをしてくださいね。・風通しの良い場所に置くみょうがは風通しの良い場所で栽培しましょう。高温多湿で密閉された空間では上手く育たないので、とくに室内や勝手口周りなどで空気の循環が悪い場所は避けるようにしてください。■栽培したみょうがの保存方法栽培したみょうがは、どのように保存しておくのが良いのでしょうか。保存期間の目安とともに見ていきましょう。・よく水気を切るみょうがは収穫したら、まずしっかりと水で洗ってください。とくに表面についた汚れは、ぬめりの原因になるので気をつけましょう。そしてキッチンペーパーなどで水気をよく切るのが大切です。・冷蔵保存の方法水気をよく切ったら、2~3個を目安にキッチンペーパーに包んで密閉袋に入れて野菜室で冷蔵保存します。さらに長期保存したい場合は、みょうがを密閉容器内でひたひたに水に浸けて冷蔵庫に入れましょう。・冷凍保存の方法冷凍保存する場合は、よく水洗いしたみょうがの水分を拭き取り、1つずつラップで包んでください。そのまままとめてジッパー付きの冷凍用保存袋に入れて冷凍庫に入れます。みょうがは中に空洞が多く空気を含んでいるため、冷凍庫から取り出してすぐでもそのまま料理に使えます。切るのも簡単ですよ。生のまま薬味に使いたいときは、数分常温解凍してくださいね。・保存期間の目安みょうがは、キッチンペーパーに包んで密閉袋で冷蔵保存する場合なら、約10日くらいはもつでしょう。さらに水に浸して密閉容器で冷蔵保存する場合なら、約1ヶ月はもちます。そして冷凍庫保存なら、約2ヶ月は大丈夫でしょう。■栽培したみょうがをおいしく食べようみょうがを上手に栽培できたら、次はおいしく食べることを考えましょう。みょうがは、人よってに使い方が決まっているかもしれませんが、工夫すればさまざまな活用法があるので、ぜひ試してみてくださいね。・漬物みょうがを食べるのは、世界中で日本だけです。その日本人らしい食べ方が、みょうがの漬物です。ぬか漬けにすれば、きゅうりやなすなどとの相性も抜群なので、ご飯が進むでしょう。また、同じ仲間のしょうがを合わせて酢漬けにしてもおいしく食べられます。和食にはもちろんですが、砂糖を使って甘酸っぱく漬ければカレーにもピッタリですよ。・冷ややっこみょうがのもっとも手っ取り早い食べ方が、冷ややっこといえるかもしれません。刻んで豆腐の上に乗せれば完成です。みょうがだけでなく、しょうがも加えればいっそう風味が豊かになります。ほかに梅肉やトマトとも相性が良いですし、納豆やおくらなど粘り気のあるものと混ぜても口の中で独特のうまみが広がります。みょうがは日本ならではの食材ですが、同じく日本ならではの和の素材と組み合わせることで、さらに味わい深く堪能することが可能です。いろいろと試してみて、我が家の楽しみ方を追究するのも良いかもしれませんね。・天ぷらみょうがは天ぷらの材料としても人気があります。天ぷらの具材としては、春ならタラの芽やフキノトウなどが苦味があって好きな人も多いでしょう。夏から秋にかけては、しそとともに香味野菜としてみょうがを天ぷらにすると、その苦味が、甘いさつまいもやかぼちゃと対照的でアクセントになり、おいしく食べることができますよ。細かく切り過ぎるとせっかくの味が薄れてしまうので、縦に半分にカットして衣をつけてください。油に投入したら、7割ほど火が通るまではそのまま触れないようにしましょう。そして火が通ってきたら菜箸で何度かひっくり返して仕上げてください。・味噌汁みょうがは味噌汁の具としてもおすすめです。味噌を入れる前に沸騰したお湯の中に細切りにして加えるだけです。単独でも良いですし、ナスやきのこ類とも相性が良いので、お好みでアレンジしてみてくださいね。温かいうどんやそばなどの汁物に入れてもアクセントになっておいしいですよ。■みょうがを栽培してヘルシー生活を送ろうみょうがの栽培方法を知ると、その簡単さに驚きます。プランターと土さえ用意すれば、あとは日の当たらない場所でも十分に育ちます。一度育ち始めると、どんどん増え続けるので毎年楽しむことも可能です。天ぷらにしたり、冷奴に乗せたり、また漬物にすれば、毎日頂くのも苦にならないかもしれません。日本でしか収穫されず、また食すのも世界中で日本人だけという、貴重なみょうがを上手く栽培して、ヘルシー生活に役立ててください!≪参考≫・ カゴメ VegeDay「[みょうが]切り方や下ごしらえのコツ、含まれる栄養素は?」 ・ 一般社団法人福山市医師会 健康レシピ「vol.66 みょうが」 ・ 富山生活「美容効果とミョウガ・今が旬!/栄養成分」
2021年04月06日自分で育てた取れたての野菜をたのしめる家庭菜園は、おうち時間を充実させるのにもちょうどいい趣味のひとつです♪今回は、初心者でも簡単に家庭菜園を成功させるためのコツをご紹介。狭いベランダしかスペースがないという方でも、手軽に始められる方法があるんです。また、家庭菜園でも使いやすい便利な薬剤もご紹介していきます。初心者におすすめの野菜もピックアップしたので、ぜひ参考にしてみてください。家庭菜園を成功させる4つのコツ家庭菜園といっても、広いスペースはなくても大丈夫。プランターを使えば、お庭がなくてもベランダで手軽に家庭菜園を始めることができます♪初心者でも家庭菜園を成功させるコツは4つ。以下のポイントを押さえて失敗を防ぎ、たのしく作物を育てていきましょう!①プランターは深さに注目プランターでも育てられるとはいえ、植物がイキイキと成長するにはやはり広い場所の方が◎。狭いスペースでも元気に育てるためには、プランターの深さに注目してみましょう。プランターが深いと土の量を増やすことができるので、植物が根を張りやすくなり、保水量もアップします。②タネではなく苗からはじめるタネは一袋にたくさん入っている上、安く手に入ります。しかし知識の少ない初心者が育てても、うまく育たず枯れてしまうことはしばしば。苗の状態から育て始めればそうしたリスクを小さくでき、育てる数やスペースも調整しやすくなるので、初心者の方は苗から育て始めるのがおすすめです。③野菜が育ちやすい環境づくりプランターで育てる場合、土はホームセンターで手に入る野菜栽培用の土が◎。自分で土をブレンドする必要がなく、簡単に準備することができます。また、風通しや日当たりを意識することも大事。ジメジメした環境では植物が病気になったり、虫の被害にあう恐れも増えてきます。環境にあった野菜を選んだり、日当たりによってプランターの位置を変えてみるなどの工夫をしてみるのもいいですね。④害虫対策は定植期に行う家庭菜園をする上で1番厄介なのが、虫。せっかく大事に育てた野菜に病害虫が発生してしまったらショックですよね。事前に予防しておくには、定植時に薬剤を使うのがポイント。土と混ぜ合わせることで薬剤が植物全体に行き渡るため、効果的に害虫対策ができます。おすすめの害虫対策アイテム微小害虫もお任せ!スターガード粒剤提供:エムシー緑化家庭菜園での虫対策におすすめなのが、『スターガード粒剤』。根っこから有効成分が吸収されて植物体内にしみわたるので、アブラムシやコナジラミといった駆除が大変な害虫から作物を守ってくれます。いやなニオイがないので、観葉植物にも使えるスターガード粒剤なら、殺虫剤特有のいや〜なニオイがしないので、作業が快適です。また対象作物が豊富で薬害も出にくいため、野菜はもちろん、お花や観葉植物など家の中で育てるものにも気兼ねなく活用できますよ。パラパラまくだけ!スターガード粒剤の使い方提供:エムシー緑化スターガード粒剤の使い方は、定植時、植え穴にパラパラまくだけと非常に簡単。提供:エムシー緑化スターガード粒剤をまいた上に苗を入れ、周りの土となじませたら、水を与えましょう。有効成分が根っこから植物全体へ行き渡り、効果を発揮してくれます。定植時にはできなかったという方は、植えた後の使用でも大丈夫。植物の根元にばらまき水をやると根っこから成分を吸収し、寄ってきた虫を退治できます。スターガード粒剤が使える、園芸初心者にもおすすめの野菜ここからは、スターガード粒剤で害虫対策ができて、園芸初心者にもおすすめの野菜をご紹介していきます。家庭菜園の定番野菜も、スターガード粒剤を使えば安心して育てることができますよ♪春夏はミニトマト・なす・きゅうり夏野菜の定番、トマト、なす、きゅうり。家庭菜園でも育てやすい品種が多いので、初心者にもおすすめの野菜です。背の高い野菜は、茎が折れないように支柱を立てて支えてあげるようにしましょう。秋冬は白菜・ブロッコリー・春菊など大きくて家庭菜園のイメージがない白菜やブロッコリーも、実はプランターで育てることが可能。特別な技術は必要ないので、初心者でも比較的育てやすいんです。甘くやわらかい野菜は虫にも狙われやすいので、スターガード粒剤を使ってしっかり対策していきましょう。スターガード粒剤をAmazonで購入楽しい収穫をむかえよう♪狭いベランダでも、プランターを使ってコツを押さえた育て方をすれば、初心者でも簡単に家庭菜園はできます。スターガード粒剤を使って、気になる病害虫も手軽に予防してみてくださいね。エムシー緑化では、このほかにもさまざまなガーデニングの悩みを解決する商品を展開しています。植物の育成で悩みにぶつかったときは、ぜひチェックしてみてください♪スターガード粒剤の詳細はこちら(PDF)で買える商品一覧株式会社エムシー緑化 公式HP
2021年03月01日『フラインパンジュウ』のTENTと藤田金属が、受け皿をスマートに一体化した二重構造の鉢『プラントポットハチ』を作りました。大阪の町工場の職人による「ヘラ絞り技術」を活かし、精密機器のような佇まいの植木鉢が誕生しました。「おうち時間」をもっと快適にするために、仕事机や食卓など、もっと暮らしのそばで植物を育てたいから大阪の町工場藤田金属株式会社と、東京のデザイン事務所TENTが一緒に試行錯誤を繰り返し、ようやくたどり着きました。プラントポットハチです。鉢と受け皿をスマートに一体化これまではバラバラだった鉢と受け皿を、ピッタリと一体化しました。二重構造になったこの鉢は、内側では植物と土を、外側では余分な水を受け止めます。片手で気軽に持ち運べる水やりのために、陽の当たる場所に、植物を移動させたいとき。鉢と受け皿が一体化し、片手でサっと持ち運べるようにしました。アルミ素材を採用することで、軽量さも実現しています。植物の呼吸に配慮し、根腐れを起こしにくい三十三個の通風口植物は茎や葉だけでなく根からも呼吸しています。プラントポットハチは上部に施した三十三個の通風口に空気が通るので、植物の呼吸を妨げません。二層にすることで、溜まった水を簡単に捨てやすいため、根腐れを起こしにくい構造になっています。また、受け皿部分に水をためておき、鉢を少しの間浸してから水を捨てるという使い方も可能です。金型から表面仕上げまでMadein大阪金型制作から材料の加工、表面に施された繊細なシボやアルマイト仕上げ、そして彫刻文字に至るまで、全てを大阪で一貫して製造しています。これまでの植物鉢にはなかった精密機器のように繊細な佇まいを実現しました。植物に合わせて選べる2つのサイズ一般的な小型の鉢と同じく、2号(内径6cm)と3号(内径9cm)の2つのサイズをご用意しました。お仕事机などで小ぶりに使いたい時には2号を、少しゆったりした場所では3号と、植物やシチュエーションに合わせてお選びください。仕事にも食事にも暮らしのそばに植物を土や水が漏れにくく、清潔さを保ちやすい構造だから、仕事場にもテーブルにも置きやすく。いつでも気軽に場所を変えられる。おうちで過ごす時間が多くなった今だから、もっと身近な場所で、植物を育ててみませんか?より詳しい情報は下記リンクからどうぞプラントポット「ハチ」購入ページ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年01月30日よく「家庭的な女性がモテる」と言いますが、結局のところ「家庭的」とは何をもって判断しているのか、気になりませんか?「料理が上手」とはよく聞きますが、実はそれ以外にも「家庭的」に見えるポイントがあるそうです。今回は、女性のどんなところに「家庭的だなぁ」と感じるのか、男性の意見を聞いてみました。■ お金の管理をしっかりしている「彼女がお金の管理をしっかりして、無駄遣いもせずに節約生活を送っている。マメさに感心するし、家庭的な感じがする」(30代・IT)散財しているタイプ、収支の把握ができていないタイプを家庭的と思う人はいません。自分のためにも、家庭的な雰囲気をまとうためにも、金銭管理はしっかりしたほうがいいかも。相手との結婚を考えているのなら、なおさらです。■ おばあちゃんの知恵的なことを知っている「ジャガイモの皮でシンクを磨いたり、時短で味噌汁を作るために味噌玉を作って冷凍庫で保存していたり。おばあちゃんの知恵的なことをたくさん知っている子がいて、『ちゃんと家のことしているんだなぁ』と好印象だった」(30代・営業)目からウロコのような家庭的な知恵は、生活には役立ちますよね!ちゃんと掃除や炊事をしているからこそ、ネットで調べたり人から聞いたりして情報収集しているのでしょう。おばあちゃんの知恵的なことを知っているのは、しっかり自活しているからこその知識です。■ あまり飲み歩かずおうち時間を堪能してる「あまり飲み歩かないってだけで、安心して付き合えそう。おうち時間を充実させている人とか、外で遊ぶにしても日中に出かける人がいいな」(30代・広告)しょっちゅう飲み歩いている人って、家庭的なイメージからは程遠いですよね。反対に考えれば、あまり飲み歩かないだけでも「家庭的」と思われるということ。飲むにしても月に1~2回、終電までには帰るとか、宅飲みにしておくと、印象は良くなるかもしれません。■ 献立を作っている「彼女がちゃんと自炊をしていて、食材を無駄にしないために1週間分の献立を作り、その分の材料を購入している。自炊をしているだけでもだいぶ家庭的だけど、献立も立てるってすごい」(20代・医療系)彼が家に来たときだけ手料理をふるまうのではなく、普段からちゃんと自炊をしているというのは好感度アップ。しかも、食材の無駄を省く努力をしているというのは、なおさら感心させられます。■ 家庭的は家事全般だけじゃない!家事全般ができるだけが家庭的ではないんです。金銭管理や生活の知恵、飲み歩かない、というのも家庭的なイメージに結びつくもの。「得意料理は煮物です」「掃除大好き」と口でアピールをしなくても、家庭的かどうかは意外とバレるものなんですね。(美佳/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年12月11日公式ブランドサイトでできる無料WEB診断で自分にぴったりの野菜の育て方がわかる!おうち時間が増えたことにより、家庭菜園を始めた人が多くいます。一方で、はじめてみるとわからないことや、面倒なこと、うまくいかないことも多く、野菜栽培経験者の約6割が挫折をする、というデータもあります。このような中、自宅のベランダ、ビルの屋上やマンションの一室などを畑にして、野菜がいつでもどこでも誰でも育てられるプラットフォーム『grow』を展開するプランティオ株式会社(本社:東京都渋谷区代表取締役共同創業者CEO:芹澤孝悦、以下プランティオ)では、野菜栽培の不安や疑問をテクノロジーとコミュニティによって解決。さらには、海外で始める人が増えている“FarmtoTable”を日本のライフスタイルに合う形にアレンジ。家族や親しい人とつながりながら、地球環境や社会課題の視点を通じて、家の中に循環を作り出す新しい暮らし方“FarmtoTable”をかなえるサービス、そしてアイテムの販売をスタートいたします。Farm to Tableとは…世界の食の1/3がフードロスで消えています。一方で、毎日の食べ物に困っている人は、世界に8億人いるとも言われています。その根本原因は「生産」と「消費」が離れていること。ならばその生産と消費を一致させる、つまり"育てて""食べる"を同じ場所で行えばいいのではないでしょうか?みんなができる身近なアクションがたくさん集積することで、きっと社会はよくなるはず。育てる楽しさと食べる喜び、育ててみないとわからない発見と驚き。野菜栽培は、エシカル時代の持続可能なエンターテインメント。子どもと一緒に、大切なだれかと。これが『grow』のFarmtoTableスタイルです。withコロナ時代の野菜栽培を反映する3つの数字外出自粛期間中に家庭菜園デビューをした(現在家庭菜園実施者のうち)29.6%今後も家庭菜園を続けたい(現在家庭菜園実施者のうち)96.2%外出自粛期間中に食生活の変化を感じた85.5%(調理頻度が増えた、生鮮食料品を買う量の増加など)引用元:タキイ種苗㈱「2020年度野菜と家庭菜園に関する調査」海外では当たり前!ゆるく始められて、自分にも家族にも地球にもうれしい海外中で生活に定着しつつあるFarmtoTable。農と食が一体化したこのスタイルが、海外では、もはやスタンダードになりつつあります。買い物にはマイバッグ、プラスチックはほとんど使わず、子どものおもちゃは木製に、洋服もコットンやリネンを選んだり。環境保全やSDGsが意識される今、まず野菜を育てることから始まるgrowのFarmtoTableでは、安心安全な野菜を食べられるのはもちろん、地球に優しい素材でできたプランター、タネが採れるタネ、生ゴミを堆肥にして使えるコンポストなど、サステナブルなアイテムで持続可能な世界へのまず第一歩に。農と食の循環を感じることができます。しかし、環境のため、世界のためとはいえ、野菜栽培はストイックに取り組む必要はありません。家で過ごす時間が増え、家族が自然と集まることも多くなったり、離れて暮らす大切な方となかなか会えない状況もあるでしょう。そこで、家族や友人と楽しみや苦労をシェアすることで続けられる。野菜を育てると発見や驚きもあります。例えば、完全完熟の真っ赤なトマトは、スーパーで買う、いつものトマトと格段に味が違うこと。実は江戸時代までは食べられていたキュウリは、緑色を通り越したら出会える、爽やかな味の黄色いキュウリだったということ。子どもの食育はもちろん大人も、ベランダで野菜を育てているから初めて知る、奥深いFarmtoTable体験を、growがお届けします。『Farm to Table』サービス内容1.無料WEB診断野菜栽培を始めた、野菜栽培を今後も続けたいという意欲的な意見がある一方、野菜栽培を一度経験した人のうち6割が挫折する、というデータもあります。野菜を育てるには、日々の水やりや間引きなどをする時間がない、面倒、実が付かない、枯らしてしまったなどの理由から挫折する人が多いのもまた事実です。そこで、grow公式ブランドサイトで無料WEB診断をはじめます。4~6つの設問に回答するだけで、どんなツールを揃えたらよいのか、環境や季節にあった野菜のタネなどをリコメンドいたします。特に今の季節、屋外での野菜栽培は、日照量や温度の影響で野菜にとっては厳しい環境になりがち。自宅の環境を診断することで、無理なく野菜が栽培できて、収穫をFarmtoTableとして楽しめる方法が簡単にわかります。2.野菜のタネ、ツール、アイテムの販売オンラインストアで販売をしている野菜のタネは、固定種・在来種のタネをご用意しております。固定種・在来種は自家採種可能な種なので次の季節にまたタネをまいて、いのちをつなぐことができるタネ。また、野菜栽培を始めるときに必要な、プランターや土をはじめ、屋内栽培に欠かせないLEDライトや水受皿など、栽培環境にあわせたツールをご用意しております。3.アプリでナビゲーションと栽培アドバイスが届く専用アプリ「growGO」をダウンロードすれば、タネを蒔いた日と栽培地域の位置情報から収穫時期を予測し、栽培ステージに合わせたお手入れ方法の通知が届きます。栽培中のお悩みは、専門家へチャット感覚で相談できるから安心。育てている野菜にぴったりのレシピも配信いたします。4.収穫した野菜を食べる、オンラインワークショップ収穫した野菜は、家族や親しい友人と楽しく食べたいもの。そこで、栽培している野菜に合わせたオンラインワークショップを追加配信予定。今ではあまり知られていない野菜のトリビア、古来より楽しまれてきた、その野菜独自の食べ方やとっておきのレシピが届く、アプリ内のコミュニティに登録すると参加可能なオンラインワークショップです。さらにコンポストがあるとキッチンから出た生ごみを堆肥に変えるコンポスト。野菜栽培をしながら、堆肥作りもいかがでしょうか?野菜が収穫できるころ、コンポストにはふかふかの堆肥ができあがり、収穫後の土に混ぜればすぐに次の野菜栽培のスタート。ベランダとキッチン、家の中で循環生活を楽しめます。さらにIoTセンサーがあるとIoTセンサーをプランターに挿せば、データ測定とカメラで野菜の様子を専用アプリ「growGO」確認できて、ナビゲーションにしたがって野菜栽培が簡単に。家族や友人と使えば、栽培状況を共有したり、相談したり。同じ栽培をシェアして、収穫までを一緒に楽しめます。(2021年2月発売予定※予約受付中)FarmtoTableそれは食材から育てるというあたらしい暮らしgrow公式ブランドサイト企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年11月18日長かった梅雨もあけ、いよいよ暑い夏がやってきましたね!そんな暑い夏に食べたいものといえば「夏野菜」ではないでしょうか?今回は暑い夏を吹き飛ばすような夏野菜について紹介していきます。夏野菜を使ったおすすめレシピも紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。■夏野菜とは夏野菜という言葉はよく耳にしますが「夏野菜っていったいどういうものなんだろう」と思いませんか?まずは、夏野菜について簡単に学んでいきましょう。・夏野菜の定義夏野菜は、文字で見てもわかるように夏に収穫される野菜のことを言います。夏野菜はいろいろな種類があり、栄養価も高いため夏バテ予防にも良いと言われています。・夏野菜の種類夏野菜の代表的なものをピックアップしていきましょう。・トマト・きゅうり・なす・かぼちゃ・ピーマン・オクラ・トウモロコシ全国で流通している、一般的な夏野菜と言えば、これらが思い浮かぶでしょう。しかし、ほかにも夏野菜はたくさんありますよ。・変わった夏野菜変わった夏野菜でいえばズッキーニ、バターナッツ、マクワウリです。また、夏に収穫されるものには、スイカやメロンもあげられます。一般的には果物とされますが、これらも夏特有の果実ですね。ズッキーニ、きゅうり、かぼちゃが夏野菜と言われるように、ウリ科の果実は夏が旬なのでしょう。・夏野菜は色鮮やかで栄養満点最初にも説明したように、夏野菜は栄養価が高いのが特徴です。夏野菜の栄養価は以下のものとなってます。・リコピン・βカロテン・ビタミンC・カリウムリコピンは、悪玉コレステロールと呼ばれる、「LDLコレステロール」の酸化を防ぎ血の流れを良くするはたらきがあります。簡単にいうと生活習慣病予防にいいということです。「βカロテン」はビタミンAに変わり作用します。体の中で皮膚や粘膜の健康維持をしています。「ビタミンC」は聞いたことがある人も多いのではないでしょうか?こちらも抗酸化作用があり、動脈硬化の予防、アンチエイジングや肌を美しく保つ効果があるとも言われています。最後の「カリウム」は、利尿作用を促すはたらきがあり、むくみの改善などにいいですね。そのほかにも、きゅうりは95%が水分と言われているため水分補給をするのに、もってこいの食材ですね。■夏野菜の人気ランキング10選!夏野菜の種類をいくつか紹介しましたが、実際にはどのような夏野菜が人気なのでしょうか?栄養価が高くおいしい夏野菜!人気ランキングベスト10を紹介します。・1位:甘くてジューシーな『トマト』夏の野菜の代表格とも言われるトマトは、なぜ人気なのでしょうか?トマトは栄養価が高く、先ほども紹介したリコピンが多く含まれています。夏バテ気味で何も食べたくないときでも、みずみずしいトマトだったら食べられる人も多いのではないでしょうか。トマトは、ほかの野菜に比べて調理せず、そのまま食べられることからも人気の理由がわかりますね。・2位:サラダには欠かせない『きゅうり』第2位はきゅうりです。きゅうりは、栄養価について話したときにもご紹介しましたが、約95%が水分です。脱水気味の夏には、最適な野菜ではないでしょうか。きゅうりには、βカロテン・ビタミンC・カリウムが含まれています。それとともに「アスコルビナーゼ」というビタミンCを打ち消してしまう栄養素も含まれています。せっかく、ビタミンCという栄養素が入っているのにアスコルビナーゼのせいでなくなってしまうなんて、もったいないですよね。その不満を解消してくれるのが酢なんです!酢を使うことによりアスコルビナーゼのはたらきを弱くしてくれます。きゅうりは、酢の物の定番食材ですので、酢と相性がいいことは周知の事実です。きゅうりを食べる際は、酢を一緒に摂取すると、栄養を上手にとることができますよ。酢の物のほかにも、ポテトサラダや普通のサラダなど、きゅうりひとつでいろいろな種類のおかずが作れるのも人気のひとつですね。・3位:星形がかわいい『オクラ』第3位はオクラです。オクラは粘り気があり好き嫌いがわかれる野菜と思われがちですが、栄養価が高いことから人気の野菜になっています。特に、オクラの粘り気は、胃にある粘膜を保護し、消化をするのを手伝ってくれることから夏バテ防止の食材として最適です。また、カリウムや食物繊維を含んでいることから便秘予防や高血圧の予防に食べてもいいですね。ですが、子どもはオクラを食べるのを嫌がる子が多いようです。なので、最後のおすすめレシピを紹介する際に、子どもでもパクパク食べれるオクラ料理を紹介しますね。・4位:子供が大好きな『とうもろこし』第4位は、甘くて子どもも大好きなとうもろこしです。茹でて食べたりしょうゆをぬって焼いて食べたりとさまざまな食べ方ができる野菜です。とうもろこしは、高カロリーでたんぱく質や糖質が主な成分となっています。また、ビタミンB1・B2・Eが含まれています。食物繊維も、芋の8倍含まれており、便秘解消に良さそうですね。しかも、葉酸を多く含んでいるので妊婦さんにもおすすめの野菜となっています。・5位:お酒のあてに人気な『枝豆』続いては、お父さんのお酒のあてに人気な枝豆です。暑い夏が続き夜にビールを飲む人も多いのではないでしょうか。枝豆にはメチオニンやビタミンB1が含まれていて、ビールを飲んだあとのアルコールを分解してくれます。そのため、ビールのあてとしても最適な野菜ですね。また、とうもろこしと同じく葉酸が多く含まれているので妊婦さんにも人気の野菜となっています。・6位:使い方が豊富な万能野菜『キャベツ』第6位『キャベツです。生で食べるのはもちろん、焼きそばに入れたり、ロールキャベツにしたりといろいろな使い方ができる人気の野菜です。キャベツにはビタミンC・K・Uやカルシウムが含まれています。また、紫キャベツにはアントシアニンが入っています。ビタミンKは、血を固めるはたらきや骨にカルシウムをくっつけるはたらきがあります。ビタミンUは、通称「キャベジン」とも呼ばれていて、胃の粘膜を修復するはたらきがあります。また、紫キャベツに入っているアントシアニンですが視力回復のはたらきがあると言われています。たくさんの栄養素があるキャベツですが、ひとつ注意する必要があります。それは、ビタミンC・Uは火を入れると溶けだしてしまうのでゆでるときは時間に気をつけましょう。・7位:味に癖がない『なす』第7位はなすです。こちらも夏にスーパーなどでよく目にしますよね。なすは、カリウム、ナスニンという栄養素が含まれています。ナスニンはポリフェノールの種類のひとつで、発がんを予防するはたらき」があります。また、ナスニンは、なすの皮に多く含まれていることから調理する場合は皮ごと使うのをおすすめしています。・8位:暑い夏の味方『みょうが』第8位はみょうがです。暑い日に冷ややっこなどに薬味としてそえて食べると最高ですよね。みょうがにはカリウム、アントシアニン、αピネンといった栄養素が含まれています。αピネンには、血の流れをよくして体を温めるはたらきがあります。また、食欲を増進させたり、消化を助けたりするはたらきもあると言われています。みょうがの独特な匂いはこのαピネンだと言われています。・9位:たくさん食べて元気になろう『にんにく』続いてはにんにくです。にんにくと聞くと、元気になれる野菜といったイメージがありますよね。そのため少し疲れているときなど、食べるとパワーアップするため食べたりもするでしょう。にんにくに含まれている栄養価は高く、ビタミンB1・B6、カリウム、葉酸、アリシンが入っています。アリシンにはビタミンB1の吸収を高めるはたらきがあり、スタミナアップにはもってこいの野菜といわれています。ですが、にんにくは食べ過ぎると胃や腸を刺激してしまうので取りすぎには注意しましょう。・10位:苦味が美味しい『ゴーヤ』最後はゴーヤです。苦味があり、苦手な人も多いのではないでしょうか。ですが、ゴーヤも栄養価が高いため夏に食べておきたい野菜のひとつです。ゴーヤにはビタミンC、βカロテン、カリウム、モモデルシンといった栄養素が含まれています。ゴーヤの苦味はこのモモデルシンといった栄養素から出ています。モモデルシンには血圧や血糖値を下げるはたらきがあるといわれています。また、食欲を増進させるといったはたらきもあるため夏バテ予防にもおすすめです。ゴーヤは厚く切ると苦味が出てしまうため、薄く切り人気のゴーヤチャンプルにするのがよいでしょう。■家庭菜園で夏野菜を育てよう!栄養面や食べる面で人気の夏野菜を紹介してきましたが、最近は、コロナウイルスの影響もあってか野菜の値段が高騰しています。そのため、実際に家庭菜園などで野菜を育てて食べる人が増えています。続いては、家庭菜園で簡単にできる夏野菜を紹介していきます。・夏野菜は管理しやすい夏の家庭菜園は、太陽も良く出て雨も少ないことから、水やりさえきちんとしておけば育ちます。そのことからも、管理しやすく初めて家庭菜園をする方にもおすすめとなっています。では、家庭菜園向きの夏野菜は、どんなものがあるのでしょうか?・家庭菜園向きの夏野菜とは?家庭菜園に向いている夏野菜といえばミニトマト・きゅうり・オクラです。夏野菜は梅雨の時期に入る6月より、気温が上がり初めの5月に植えるのがよいと言われています。先ほど紹介した3種類の夏野菜はプランターで育てることができるため、家庭菜園を初めて行う方にもおすすめします。少しだけ注意点をいうのであればミニトマトときゅうりは病害虫がつきやすいので、しっかり対策をしましょう。あとは、しっかり水やりをしておけば、どんどん実がなるのでみなさんもぜひ育ててみてくださいね。■夏野菜のおすすめレシピ実際に夏野菜を作れたら、料理して食べましょう!・夏野菜カレー夏野菜を使ったメイン料理といえば夏野菜カレー、夏野菜のラタトゥイユ、ゴーヤチャンプルなどが有名ですよね。今回は、その中でも夏野菜カレーのレシピを紹介します。材料(2人分)鶏ひき肉120g玉ネギ中1/2個ニンニク(すりおろし:市販品)小さじ1水煮トマト(カット缶)120gカレー粉小さじ1.5サラダ油小さじ1・水100ml・顆粒スープの素小さじ1・ハチミツ小さじ1・しょうゆ小さじ1ナス1/2本ズッキーニ40gゴーヤ40gトウモロコシ1/4本プチトマト4個オクラ2本ご飯茶碗2杯分ドライパセリ適量下準備玉ネギはみじん切りにする。ナスとズッキーニはひとくち大に切る。ゴーヤは縦半分に切ってワタを除き、幅2mmほどの薄切り。トウモロコシは半分に切る。プチトマトとオクラはヘタを取る。作り方手順1:フライパンに分量外のサラダ油大さじ1を熱し、玉ネギ以外の野菜を香ばしく焼く。焼き上がったものから取り上げて、分量外の塩少々を振る手順2:フライパンにサラダ油小さじ1、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら玉ネギを炒め、しんなりしてきたら鶏ひき肉を加える手順3:鶏ひき肉の色が変わったらカレー粉を加え、香りが出たら、水煮トマトを入れて軽く炒め、<調味料>の材料を全て加えて軽く煮詰める手順4:ズッキーニ、ナス、ゴーヤを(3)に加えてサッと煮る。分量外の塩で味を調える手順5:器によそったご飯にカレーを盛り付け、プチトマト、トウモロコシ、オクラを彩りよく盛り付ける。ご飯にドライパセリを振る夏野菜カレーは簡単かつ、一度にたくさんの夏野菜を食べることができるため、本当におすすめです。・夏野菜サラダ材料(2人分)ナス1/2~1本キュウリ1本ミョウガ1本セロリ1/2本塩大さじ1トマト1個枝豆1/2袋(1袋200g入り)塩小さじ2・梅干し2個・薄口しょうゆ小さじ1・マヨネーズ大さじ2・プレーンヨーグルト大さじ2・塩コショウ少々作り方手順1:枝豆は水で洗い、水気を切って塩でもみ、煮立ったタップリの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮立てば3分ゆでる。(1粒食べてみて、好みのかたさになればO.K.です。)流水で冷やし、サヤから出しておく手順2:ナスはヘタを切り落とし、ピーラー等で縦縞に皮をむき、縦4等分に切り、1cm幅に切る。キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、1.5cm幅に切る。ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにする。セロリは筋を引き、キュウリに合わせて切る。トマトはヘタをくり抜き横半分に切り種を取って、他の野菜に合わせて切る手順3:ビニール袋にナス、キュウリ、ミョウガ、セロリ、塩を入れ、空気を入れて袋の口を持ち、塩を全体にからめるように袋を振り、空気を抜いて4~5分置く手順4:<ドレッシング>の梅干しは種を取り、包丁で軽くたたき他の材料と混ぜ合わせる。野菜がしんなりすれば、袋ごとかるくもみ、更にしんなりすれば水洗いし、水気を絞る。トマトと<ドレッシング>に合わせ、全体に混ぜて器に盛り、枝豆を散らす味のアクセントにブラックペッパーを入れるのもおすすめです。・夏野菜とヒヨコ豆のトマトスープ続いては「夏野菜スープ」を紹介します。暑い時期は、ごはんを食べるのも嫌になるときがありますよね。そんなときにおすすめな、栄養満点のスープです。材料(2人分)ヒヨコ豆(水煮)40gナス(小)1/2本ズッキーニ1/4本黄パプリカ1/2個玉ネギ1/2個ニンニク(みじん切り)1/2片分オリーブ油大さじ1・水煮トマト(缶)1/2缶(1缶400ml入り)・水200ml・白ワイン大さじ1・固形スープの素1個塩少々粗びき黒コショウ少々下準備ナスとズッキーニはヘタを切り落とし、幅1cmの輪切りにする。黄パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を取って乱切りにする。玉ネギは、1.5cm角に切る。作り方手順1:鍋にニンニクとオリーブ油を入れて中火にかけ、香りがたったら、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、玉ネギを入れて炒め合わせる手順2:ヒヨコ豆(水煮)と、<トマトスープ>の材料を入れて15分くらい時々かき混ぜながら弱火で煮込む。塩、粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る■夏野菜をどんどん食べよう!暑い時期には、中々食欲もなくごはんが食べられないときもあるでしょう。ですが、さきほど紹介したレシピを活用していただければ簡単に食事をとることができ夏バテ予防にもなります。夏野菜はおいしいしいだけでなく、栄養価も高いため、食欲がなくなる暑い時期にぴったりな野菜なので、しっかりとるように心がけましょう!
2020年08月16日最近注目を集めつつあるガーデニングや家庭菜園。家にいる時間が増えたことをきっかけに、「花や野菜などを家で育て始めてみた」という方も多いのではないでしょうか。しかし、気になるのは厄介な害虫や病気について。この言葉を見るだけでヒヤッとしますが、しっかり対策すれば大丈夫!虫と病気どちらの対策もできる商品情報をお届けしますよ♪お気に入りの花や野菜、大きく育ってほしい!家庭菜園やガーデニングをする人にとって見逃せないのが、虫や病気の被害についてです。これらを見て見ぬフリしてしまうと、大切に育ててきた花や野菜があっという間に枯れてしまったり、腐ってしまったりする原因に!病気や虫は基本的に1年中対策していくことが必要ですが、夏から秋にかけて発生しやすい被害があるのをご存知でしょうか。まずは、これから気をつけたい代表的な病気や虫を確認しておきましょう。草花の虫・病気の被害にはエムシー緑化こんな症状を見たら注意。しっかり対処しよう!これからの季節に注意したい、主な病気や虫の被害についてまとめました。「葉っぱにこんなシミみたいのあったかも……」など気になる症状があったら早めに対処しましょうね!夏〜秋に気をつけたい病気うどんこ病うどんこ病とは、野菜や花にカビが住みつき白い粉が発生する病気です。放置したままだと植物が生育不良になり花が咲かなくなってしまうことも。風通しの悪い場所で発生しやすいのでプランターなどの置き場所に気をつけましょう。うどんこ病は春〜7月、9月以降と湿度がある時期は特に注意が必要です!べと病べと病は、黄色い小さな斑点ができるのが特徴。カビによる病気で、風通しが悪く湿度が高い場所、気温が低く雨が多く降る秋雨の時期などに多く発生します。特に野菜の被害が多く、きゅうりやかぼちゃなどでは高温時に発生しやすくなっているため、空気の通りが悪くなる密植は避けるのがベスト!他にもこんな病気が……!花や果実にカビが生えてしまう「灰色かび病」、黒い斑点ができる「黒星病」も雨が続くと発生しやすい病気です。特に灰色かび病は気温が低くなると発生しやすいため、秋口にも注意が必要。しっかりと花や野菜の様子を観察してあげてくださいね。夏〜秋に気をつけたい虫ナメクジ夜間や雨が降っているときに特に気をつけたいのがナメクジ。湿気が多い時期に発生しやすく、バラの花びらから野菜までいろいろな植物を食べてしまいます。葉に白い光沢の線がある場合は、そこにナメクジがいる可能性が高いので見落とさないようにしましょう!アブラムシ秋になると繁殖しやすく、風通しの悪い場所を好むアブラムシ。ナス科やマメ科の野菜を好み、新芽やつぼみなどに群がって植物の生育をさまたげてしまう厄介者なんです!肥料を与えすぎていることもアブラムシが発生しやすくなる条件。大量に発生したまま放置すると植物が枯れてしまうため、見つけたら早めに対処しましょう。他にもこんな虫が……!このほかにも、温暖な気候を好む「コナジラミ」、梅雨明けから増え始める「ハダニ」も生育不良の原因になる害虫です。どちらも繁殖能力が高いため、見つけた場合は早めの対処がカギですよ。夏から秋だけでなく、害虫や病気は1年を通して発生します。「アブラムシにはこの薬、うどんこ病にはこっち……」と、被害によって薬剤をいくつも使い分けるのは大変だし、収納場所もかさばって困りますよね。そこでおすすめしたいのが、虫の被害と病気両方に効く『サンヨール』なんです!公式サイトでサンヨールをチェックしてみる!虫と病気にこれ1本で効く『サンヨール』サンヨールとは、野菜と花に効果のある殺虫殺菌剤。先ほどご紹介したうどんこ病やべと病、灰色かび病から芝生などの病気に対応するだけでなく、アブラムシやハダニなどの害虫の被害にも効果的です。厄介なナメクジにも直接薬剤をかけることで効果を発揮するので、見つけたときはサンヨールを使ってすぐに退治しましょう!サンヨールは、薄めて使う「原液タイプ」と薄めずに直接使える「スプレータイプ」があります。原液タイプは広く散布するときに、スプレータイプはちょこっとすぐに使いたいときや、特定の植物にピンポイントで散布したいときなど、散布する場所の規模感によって使い分けることが可能ですよ。虫や病気が発生する時期に、植物が植えてある場所全面に散布することで病気や虫にアプローチできます。使用方法や液量などは花や野菜などによって異なるので、商品の注意事項をよく読んでから使用しましょうね!病気や害虫対策をしてガーデニングを楽しもう♪サンヨールはもちろんバラ用にもご使用いただけるので、「今秋はさらにキレイな秋バラを楽しみたい!」という方へ害虫、病気対策にもおすすめですよ♪虫や病気から大切な花や野菜を守って園芸ライフを満喫しましょう。家庭菜園やガーデニングでお悩みのことがあったら、エムシー緑化にお任せください。ほかにも園芸に便利な商品がたくさんあるので、Amazonの商品一覧ページや公式サイトもチェックしてみてくださいね!Amazon商品ページ|エムシー緑化エムシー緑化の公式HPで商品を見てみる!
2020年07月28日健康や食に対する意識の高まりから、注目を集めている「家庭菜園」。おこもり生活を機に、その魅力に目覚めた人も多いようです。「家庭菜園」は広い庭や畑がなくても、プランターを置くスペースがあれば始めることができます。初心者でも気軽に育てられる家庭菜園のポイントを紹介します。マンションのベランダでも気軽に始められる家庭菜園は、マンションのベランダのような限られたスペースでも気軽に始めることができます。小規模のため手入れがしやすく、プランター単位で規模を増減しやすいところも魅力。食卓に必要な量だけ育てやすいことも魅力です。ただし、マンションのベランダを使用するにあたり、事前に避難経路の確保や排水口のチェック、管理規約などを確認しておくことをおすすめします。詳しく読む:「初心者はまずここから! 『ベランダ家庭菜園』の始め方」育てる野菜や環境に合うプランターの選び方家庭菜園の初心者がまず入手すべきものといえばプランター。植える野菜によって最適な横幅や深さ、入れる土の量が変わってきます。撥水性や素材も確認しておきたいポイントです。例えば、ラディッシュやミックスレタス、ハーブを育てるなら小型のプランターを用意。適度な排水性と生長促進効果があるスリットプランターが便利です。合わせて、支柱や園芸用のハサミ、ネットなども用意しておくとよいでしょう。詳しく読む:「家庭菜園の初心者が悩むプランター選び、ポイントは”サイズ”と”水やり”」野菜がすくすく成長する土のつくり方プランターを選んだら、次は中に入れる土をつくりましょう。野菜を植える場合、最適な土の条件は「通気性(水はけ)がよいこと」「保水性(水もち)が高いこと」「保肥性(肥料もち)が高いこと」「酸度が適正であること」の4点。初心者がプランターで家庭菜園を始める場合、赤玉土や黒土、肥料があらかじめ混ぜられている市販の培養土が便利です。詳しく読む:「初めての家庭菜園! 野菜をうまく育てるための土づくりのポイントは?」初めての家庭菜園はミニトマトから家庭菜園を始めるにあたり、ベランダでも庭でも育てやすい野菜のひとつが「ミニトマト」です。徐々に赤く色づくミニトマトはビジュアル的にかわいらしいですし、背が低い品種であれば初心者でも育てやすいでしょう。種を撒くベストシーズンは、3~4月。すでに芽が出ている「ポット苗」を購入すればより簡単で、この場合は4~5月頃、プランターに植え替えましょう。注意点は、アブラムシを寄せ付けないように粘着シートなどで対応すること、水をやり過ぎないことです。詳しく読む:「家庭菜園のすすめ。ベランダや庭で育てやすいもの~ミニトマト編~」そのほか初心者におすすめの野菜・果物初心者におすすめの野菜は、ミニトマトだけではありません。4月~6月頃が苗植え時期の「オクラ」も育てやすい野菜です。少し深さのあるプランターや支柱を用意すると、成長しても倒れにくいでしょう。オクラと苗植え時期が同じで病害虫に強い「ナス」も人気です。冬に旬を迎える「春菊」は、8月下旬~10月頃に種を撒きます。間引いた双葉はサラダとして味わい、15~20センチメートルまで育ったら収穫します。果物のなかではこまめな剪定作業が苦にならないのであれば「イチジク」も育てやすいでしょう。詳しく読む:「家庭菜園を始める! 初心者おすすめの野菜・果物とコスト」家庭菜園の進化系? 野菜と草花のコラボ「ポタジェ・ガーデン」「ポタジェ・ガーデン」とは、野菜や果樹、草花、ハーブなど種類の違う植物を一緒に混ぜて植え、収穫も鑑賞も楽しめる庭のこと。ベランダの鉢やプランターなどでも栽培できるため、気軽にチャレンジすることができます。最初は小さな鉢の寄せ植えから始めて、慣れてきたら大きめのプランターでチャレンジしてみましょう。詳しく読む:「鑑賞と収穫で“二度おいしい” 野菜と草花を楽しむ『ポタジェ・ガーデン』」まとめ庭や畑はもちろん、マンションのベランダでも気軽に始めることができる「家庭菜園」は、おうち時間が増えた今、取り組む人が増えているようです。ステイホームの気分転換として、子どもの食育に、自給自足に向けた第一歩として、家庭菜園を始めてみてはいかがでしょうか。
2020年07月21日どうもこんにちは! のばらです。外出自粛期間中、色々と試行錯誤して親子で乗り越えてきました。そんな中で私たち親子がとくにハマったのがこちらです!ブルーベリーだけはもともと育てていたのですが、これを機に野菜の種類を増やしてみました!道端に咲く花の名前すら子どもに教えられないほど疎かった私ですが、家計の足しになるとわかれば話は別ですよ! 笑それぞれの野菜に合った育て方を調べて成長を日々楽しんでいます♪ちなみにナスは長女がピーマンは次女が苦手とする野菜。子どもたちにもお世話を手伝ってもらうことで食育にも繋がって、まさに一石二鳥な趣味になっています!
2020年07月10日家庭菜園をはじめた。きっかけはもちろんステイホームである。われながら非常にベタな世の流行にのっていると思う。■家族の話題の中心は家庭菜園!といっても、そんな本格的なものではない。自粛中でホームセンターに行けなかったのもあり、わが家の家庭菜園のラインナップは非常にショボ…素朴である。買いだしに行ったスーパーで、入り口でひっそりと売られていたミニトマト、オクラ、シソ、バジルの苗。それに、玄関の収納に2年弱放置されていたミニひまわりの種。それらを、これまた庭に数年放置してあったプラスチック製のプランターに植えた。4歳息子も一緒に作業をし、家族3人で協力してできた家庭菜園は素朴ながらなかなかのものだった。家庭菜園を始めてから、家族間での会話のネタはもっぱら野菜たちのことだった。息子は毎日の水やりを「自分の仕事!」と張り切り。普段あまり浮足だつことのないクールな夫も、出勤前にちょいと拝見、帰宅後もちょいと拝見、とこまめに家庭菜園の成長を見守っている。そんな家族の姿はとてもほほえましかった。ステイホームがきっかけの家庭菜園がもたらしたわが家への活気。この家族一丸で作った家庭菜園に、私は、とある夢を見た。■母の家庭菜園への妄想は止まらない!無農薬の野菜、あふれる四季折々の花々。小さいながらも幸せがいっぱいのわが家の庭。そこにあふれる大輪の花のような家族の笑顔。これだ! ひっそり家庭菜園から、イングリッシュガーデンに進化させるのだ!!庭から始まるキラキラしたわが家! フゥー!!母の張り切りと妄想は止まらず、その日、即「憧れの庭」「家庭菜園」なんて本をポチッとしたのは言うまでもない。しかしその後、家庭菜園への情熱はというと…まず1番に息子の熱が冷めた。子どもはどうしても飽きっぽい生き物である。息子の家庭菜園への熱は、野菜たちの成長と比例し、いつの間にか冷めていた。そして母も…■庭に食べられる野菜があるって便利!おしゃれで丁寧な庭より、ザッツ(雑)で手軽ちょいと便利な家庭菜園派、にすっかり落ち着いた。あの数ヶ月前のいきおいは世の自粛ムードとともにすっかり風化してしまったようだ。こうしてわが家の家庭菜園ブームはすっかり下火になったかと思ったが…ここに! まだブームの冷めぬ者がいた!ちなみに夫は凝り性であり、ハマると長い。ブームをこえるとそれが彼の日常のひとつになるのだ。私が勢いで買って無駄にしたかのように思えた本も、彼が野菜の苗を目の前にして、黙々と目を通している。わが家の家庭菜園は子1人、大人1人の脱落により、夫の独壇場となった。とはいえ、私は何もせずとも、いつでも安定したミニトマトやシソなどのちょっとした野菜の供給が得られるので、夫の独壇場家庭菜園大歓迎である。
2020年07月05日「6月に予定していたコンサートの中止は本当に残念です。でも、今回の新アルバム(自身初のポップスアルバム『Papillon-ボヘミアン・ラプソディ-』)が多くの人に届いたらもっといいことができるかもしれないので、前向きに考えています!」そう明るく話す氷川きよし(42)。長引く“おうち時間”も自分なりに楽しんでいるようでーー。「毎日料理ばかりしています。いまは難しいですけど、ふだんなら人をたくさん呼んで『ほら、食べて食べて!』って“肝っ玉母ちゃん”みたいに振る舞うのが好き(笑)。家庭菜園にも凝っていて、ローリエや山椒なんかを育てています。毎年さくらんぼはカラスに食べられて失敗していたんですけど、今年は2粒の収穫に成功しました!(笑)」料理好きが高じて、こんな“想像”をすることも。「もし歌手じゃなかったら、お弁当屋さんになっていたかも。わっぱの容器に入れて、ご飯は玄米にして、自家製の有機野菜を詰めたり……。こだわりすぎちゃって儲けが出ないと思いますけどね(笑)」料理以外にも、この時期に始めた趣味があるという。「最近はよく寝る前に絵を描いています。ダリの絵が好きで、自分でも少しシュールなものが多いですね。このあいだは夢中になって、気がついたら深夜の2時になってしまいました」そして、これまで忙しくてなかなか一緒にいられなかった2匹の愛犬と楽しい時間を過ごすこともできている。「目が見えないココアはよく壁にぶつかるから、ずっと目が離せないんです。そっちの世話ばっかりしていると、次はミルクが嫉妬してブスッとしちゃう。2匹もいるからお世話は大変ですけど、かわいくって幸せです」そんな前向きな“おうち時間”のなかで改めて気づけたことがあったという。「これまで20年間、大変なこともいっぱいあったけど、みなさんに会えるコンサートがあるから頑張ってこられたんだと実感しています。早くみなさんに会いたいです!」「女性自身」2020年6月23・30日合併号 掲載
2020年06月18日大切に育てている花や野菜、成長をしっかり見届けたいですよね。しかし、梅雨時期に花や葉っぱを食べにくるヤツ……そう、ナメクジが庭に潜んでいて、植物を食べ荒らしている可能性が!そこで、そんな被害を防ぐためのおすすめアイテムをご紹介します。犬猫のことを考えた使いやすさにも注目ですよ♪ジメジメした季節にやってくるナメクジ……家庭菜園やガーデニングをする際に、虫の被害というのは切り離せない問題ですよね。さらに、これからやってくる梅雨時期は、ジメジメして湿気が多い場所を好むナメクジが発生しやすくなるんです……。そこで、ナメクジの被害にあうと植物はどうなるのか、特徴から探っていきましょう!※ナメクジの写真は出てこないので、安心してご覧くださいませ♪お花が大好き♪アジサイやバラ、野菜まで、ナメクジはいろいろ食べてしまう雑食性。特にキク科とアブラナ科の植物を好み、花びらを食べてしまいます。暗い場所が好きなため、昼間は雑草の影や土の中、植木鉢の下に隠れて夜間に活動を開始。姿を見せないまま、気づいたら花が食べられていた……なんてことが起こってしまうのです!新芽も見つけて食べちゃう!一番わかりやすい特徴は、葉っぱに白い光沢のある線が残ること。新芽や若葉など生育初期の柔らかい葉も好物で、成長した固い葉っぱはあまり食べないと言われています。これらの特徴が庭の植物に発生していたら、ナメクジがいる可能性が高いです。そんな被害を防ぐために、対策をしっかりしていきましょう!ナメクジが隠れる雑草はこれでなくそう!わんちゃん、ねこちゃんにやさしいものを!薬剤の選び方イヤ〜なナメクジに効果的な薬剤は、動物に影響が出ないものをチョイスしましょう。有毒性の高い『メタアルデヒド』という成分が含まれている殺虫剤は、犬猫が食べるととっても危険。そのため、天然物由来や身近な成分で作られている薬剤がおすすめです。また、ナメクジの主な天敵は鳥!わんちゃん、ねこちゃんだけでなく、環境や天敵などに対する影響がないものにしたいですね。さらに、薬剤の選び方のポイントとしては、野菜から花といろいろな植物に使えるものや、梅雨時期でも使用できるように雨でも効果が持続するものが◎。そこでおすすめしたいのが、ナメクジ、カタツムリ類への薬剤『ナメクジ退治』!天然由来の成分で作られた『ナメクジ退治』『エムシー緑化』のナメクジ退治は、野菜や花、ハーブと全ての植物に使用できるナメクジ、カタツムリ用の薬剤。有効成分である『リン酸第二鉄』は天然に存在している成分のため、犬猫や鳥などの動物が近づく場所でも使用可能です。「薬剤で退治したナメクジの死がいがお花の周りにあったらどうしよう!」できる限り、相手の姿は見たくないですよね……!この薬剤を食べたナメクジは、どんどん食欲がなくなり土の中や植木鉢の下などの生息場所に移動して餓死するため、死がいが人目につく心配は無用なんです!使い方はとても簡単で、粒剤なのでパラパラまくだけでOK!ナメクジ、カタツムリが活動しやすい夕方に散布するとより効果的です。食べ残されて残った薬剤は、リン酸と鉄に分解されて土に戻るなど、環境にやさしいのもポイント。雨や湿気に強いため、これからの梅雨時期はもちろん湿った場所でも効果を発揮します。さらに防腐剤無添加のため、薬剤にカビが生えることはありますが、効果は変わらず持続するので長くお使いいただけますよ。「あの場所にいるかもしれない……」そんなスペースに、ぜひナメクジ退治を使ってみてくださいね!『エムシー緑化』の製品をチェックしてみる♪ナメクジさよなら!快適な園芸ライフを♪日陰や食べられたくない植物の周りなど、いまのうちに薬剤をまいてナメクジと出くわすのを防ぎましょう。これからの季節、ナメクジ被害に注意して家庭菜園やガーデニングを存分に楽しめますように♪エムシー緑化では、さまざまな害虫への殺虫剤、お花や野菜に使える殺菌剤なども扱っておりますので、公式HPをぜひご覧くださいね。公式サイトはこちらから♪
2020年05月30日モデルでタレントのローラさんが、2020年5月19日に自身のインスタグラムを更新。家庭菜園を始めたことを動画付きで報告しています。ローラ、作業着姿でも「おしゃれ…」現在、アメリカ・ロサンゼルスに住んでいるローラさんは自宅の庭でオーガニック野菜を育て始めたことを報告。「夏が楽しみだな」と収穫まで待ちきれない様子がうかがえるコメントも投稿しています。 View this post on Instagram A post shared by (@rolaofficial) on May 18, 2020 at 7:23pm PDT動画では「バイバーイ」「はいどうぞ」と野菜に話しかけながら、慣れた手付きでプランターに苗を植えていくローラさん。途中、愛犬も登場し、飼い主が作業する様子を興味津々に見守っています。投稿を見たファンは「素敵!」「作業着も似合うね」と大絶賛。ローラさんの取り組みに感心する声が殺到しています。・話しかけてるローラもかわいい!おいしく育つといいね。・作業着姿も素敵。サマになってます!・ローラは本当にすごいね!いつも、あなたの行動に元気をもらっています。コメントの中には「もっと、お水をあげるといいですよ」「日当たりのいいところに置いてあげて」といったアドバイスもあり、多くの人がローラさんの家庭菜園の成功を願っているようです。収穫の報告を楽しみに、今後もローラさんのインスタグラムに注目していきたいと思います!ローラの現在の活動に「マジか」の声事務所トラブルの結果は?[文・構成/grape編集部]
2020年05月21日ジワジワと流行し始めているベランダ菜園。100円均一で道具や種をそろえられるため「気軽に低コストで始められる!」と人気です。最近では、自粛生活による束の間の自由時間に、ベランダ菜園を楽しむ人も。好きな野菜を育てたり、自然の癒し効果を期待したり、子供の食育を目的にしたり、と始めるきっかけは、さまざまなようです。冷蔵庫の野菜をそのまま植える!そんなベランダ菜園。通常は、土に種や苗を植えて育てますが、今回紹介するのは、冷蔵庫にある野菜をそのまま植えるという方法です。「わざわざ冷蔵庫の野菜を使わなくても、種は100均にも売っているし…」そう思うかもしれませんが、冷蔵庫の野菜を使う大きなメリットは『食べて美味しかった野菜』を自宅で育てられるという点です。そんなお気に入りの野菜を自宅で育ててみた動画を紹介しているのが、Youtubeチャンネル『Karu3』。まずは動画をご覧ください。収穫だけでなく、それまでの過程を楽しめるのも、ベランダ菜園の醍醐味です。毎日、朝日を浴びながら成長を確認する作業は、規則正しい生活にもなり一石二鳥。自粛生活のちょっとした楽しみとして、チャレンジしてみたいですね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年05月12日株式会社ディノス・セシール(本社:東京都中野区)は、人気園芸研究家の吉谷桂子さんと、園芸のプロも愛用するトップレベルの土・有機肥料ブランド「Biogold®(バイオゴールド)」とのコラボレーションアイテムとして、薄めずそのまま使えるスプレータイプの活性液「バイオゴールドミスト」を、ディノスで展開するガーテンアイテムのカタログ「GARDENSTYLING(ガーデンスタイリング)VOL.39」の発行に先立ち、ディノスオンラインショップで、2020年3月6日に新発売しました。植物との暮らしが、もっと楽しい時間にこのたび新登場の「バイオゴールドミスト」は、人気園芸研究家の吉谷桂子さんの監修のもと、天然成分の「アミノ酸」を従来品より高配合し、日本の土に少ないとされる「マグネシウム」も配合した、植物用活性液です。ミスト状ならではの微細な粒子によって、葉裏や葉先まで栄養が行きわたるため、使うごとに葉が目に見えていきいきとします。早朝か夕方1日1回の散布でOKな手軽さも魅力。コンテナ栽培でも、ハーブの香りや果実の実付きがアップするため、植物と過ごす時間がもっと楽しくなります。高い安全性が認められた有機JAS規格別表適合資材です。同条件で栽培のガーデンレタス。ミストを使うと生き生き。■有機JAS規格別表1適合資材バイオゴールドミスト・1本…2,400円(税抜)・お得な2本組…4,600円(税抜)容量…500cc(1本)00日本製◆吉谷桂子さんプロフィール英国園芸研究家、ガーデンプロダクトデザイナー。7年間英国に滞在した経験を生かしたガーデンライフを提案。さまざまなイベントや雑誌などに出演するほか講師を務め、著書も多数。また、国際バラとガーデニングショウやレストランの植栽デザインを担当。2013年春にファッションブランド「shadeYOSHIYAKEIKO」を立ち上げた。◆Biogold®(バイオゴールド)株式会社タクトが開発。植物の基本である「根」に着目し、「白く太い根に育てる」「生きた土壌を作る」ことを目指した土・肥料・活性液で、業務用として20年以上の実績を誇り、世界中のプロフェッショナルが愛用。自然由来の天然素材で薬剤や防腐剤を一切使用しておらず、使用すると土壌内の有用菌が増加し、使い続けていくことによって土壌がどんどん豊かにふかふかになっていく特徴がある。このほかにも「GARDENSTYLING(ガーデンスタイリング)VOL.39」では、ガーデニングのシーンで活躍する、吉谷桂子さんとコラボレーションしたオリジナルのエクステリアや雑貨類を豊富に展開しています。オーガニックカラーのテーブル今ガーデニングの本場イギリスでは、ガーデン用家具のトレンドは、植物を邪魔しないオーガニック(ナチュラル)カラー。クラシカルデザインのテーブルで洗練された空間に。■アンティーク風テーブル・小(幅70奥行70高さ72cm)…26,500円(税抜)・大(幅120奥行70高さ72cm)…35,000円(税抜)耐水性・耐久性に優れたバスケット一見ラタンに見えますが、ラタンの素材感を精工に再現したポリプロピレン製のフェイクバスケットです。ツールボックスとしての使用や、内側にヤシマットやシートに排水穴を開けて敷けばプランターにも。■ラタン調バスケット5,980円(税抜)幅43奥行30高さ36cmおしゃれな植物名プレート吉谷さんが英国でよく目にするという、植物名を書けるプレートを商品化。華やかさのある鉢に合うハンギングタイプと、ハーブ栽培のキッチンガーデンに合うストレートタイプの2種類をラインナップしています。金属に書けるタイプのマーカーやチョークで記入し、メラミンスポンジで簡単に落とせます■プランツネームプレート8本組2,800円(税抜)タイプ:ストレート、ハンギングガーデンスタイリング2020-2021Vol.39概要■販売期間:2020年3月6日(WEB先行発売)~2021年6月30日■掲載アイテム:ガーデン、エクステリアをベースとした雑貨、ファニチャーなど◆カタログ発行日:2020年4月1日◆版型:A4変型版◆総ページ数:92ページWEB SHOP※プレスリリースは以下のURLからPDFでもご覧いただけますプレスリリースPDF<お客様からのお問い合わせ先>ディノスハートコールセンターTel:0120-343-774(9時~21時、携帯・PHS可)企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年04月17日協和株式会社(大阪府高槻市、代表取締役野澤重晴)は、家庭用水耕栽培キット「ホームハイポニカ」シリーズに、2種の「ホームハイポニカMASUCO(マスコ)」と「ホームハイポニカPLAABO(プラーボ)」を新たに加え、オンラインショップ()での発売を開始いたしました。生活観やライフスタイルがさらに多様化している現在、緑ある暮らしを楽しむにもそれらの変化に応じたさまざまな形が求められています。今回ホームハイポニカシリーズのラインナップ充実を図ることで、さまざまな場面で水耕栽培ライフをお楽しみいただけるよう、新機種の発売に至りました。ホームハイポニカMASUCO・PLAABO■商品概要・「ホームハイポニカMASUCO(マスコ)」「ホームハイポニカMASUCO(マスコ)」は葉菜と果菜が栽培できる水耕栽培キットです。2種類の専用マルチパネル果菜用(1株穴)/葉菜用(5株穴)が付属しているので、トマトやレタスなどさまざまな野菜や植物を水耕栽培でお楽しみいただけます。マス型の白を基調としたデザインなので、利用場所に合わせたコーディネートでもお楽しみいただけます。ホームハイポニカMASUCO本体MASUCO栽培例製品名:ホームハイポニカMASUCO(マスコ)カラー:ホワイト価格:17,000円(税別)本体サイズ・重量:幅40×奥行36.9×高さ26.3cm重量:約5.3kg消費電力:ポンプ:50/60Hz、6W製品ページ・「ホームハイポニカPLAABO(プラーボ)」「ホームハイポニカPLAABO(プラーボ)」は葉菜専用の水耕栽培キットです。2段スタンド式で上段には栽培槽を、下段に液肥槽を配した構造です。草丈が30cm程度の葉もの野菜や観葉植物の栽培に適しており、最大25株の苗を植えられます。レタスやハーブ類といったさまざまな植物の同時栽培もお楽しみいただけます。ホームハイポニカPLAABO本体PLAABO栽培例製品名:ホームハイポニカPLAABO(プラーボ)カラー:ホワイト価格:9,800円(税別)本体サイズ・重量:幅80×奥行24×高さ53cm、約3kg消費電力:ポンプ:50/60Hz、6W製品ページプレスリリース■ホームハイポニカとはホームハイポニカとは協和独自の水耕栽培技術「ハイポニカ」を取り入れた家庭用水耕栽培キットです。ハイポニカの代名詞である『1株の巨木トマト』の栽培技術を応用して、さまざまなご家庭の場面でお楽しみいただけるように開発したのがホームハイポニカシリーズです。ホームハイポニカは、土を使わずに液体肥料の入った水を循環させて根に与える構造になっており、土栽培よりも手軽に植物を育てられます。また、土などの抵抗が無い分、根をたくさん育てられるので養分の吸収も活発になり、植物をより大きく育てることが可能です。日光が充分にあたる環境であれば、ご自宅の庭やベランダなどで、ホームハイポニカによる水耕栽培ライフをお楽しみいただけます。■会社概要【会社名】協和株式会社【所在地】大阪府高槻市下田部町1丁目1番5号【代表者】野澤重晴【設立】1953年7月【資本金】9,600万円(グループ合計23億7,000万円)【事業内容】プラスチック成型金型設計および製造・販売、水耕栽培ハイポニカの設計・製造・販売■本リリースに関するお問い合わせ協和株式会社ハイポニカ事業本部TEL:072-685-1155(受付時間9:00~17:00※土日祝除く)Email:hyponica@kyowajpn.co.jpWEBサイト企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年04月14日日に日に成長し、癒やしを与えてくれる植物。ガーデニングや家庭菜園は私たちの心を潤してくれますが、大変なのが「害虫問題」です。せっかく育てた植物に、どこからともなく害虫がわいているのを見つけたときにはがっかりしますよね……。今回はそんな害虫問題を解決するとっておきのアイテムをご紹介!これを使えば、ガーデニングがもっと快適にたのしくなりますよ♪どうしよう……対策に困る、野菜や花につく小さな虫家庭菜園やガーデニングには害虫問題が付き物。植物を育てるのは好きでも害虫に悩まされている方や、ガーデニングをやってみたくても虫がイヤで挑戦できないという方も多いのではないでしょうか?すぐに発見できて退治できる害虫もいるけれど、微小害虫は小さくて見逃しやすく、潜葉性害虫は葉っぱの中に入ってしまうため、殺虫剤での対策も難しいですよね。そこでオススメしたいのが、「スターガード粒剤」。ばらばらとまくだけで簡単!薬剤が植物全体に行き渡るため、効果的に害虫の対策ができるアイテムなんです。スターガード粒剤をチェックする(PDF)植える前と後、両方使える「スターガード 粒剤」「スターガード粒剤」は、有効成分が植物体内にいきわたるので、小さな虫や葉に潜ってしまい、対策が難しい虫にも効果的な殺虫剤。多くの害虫に効果があり、これひとつで効率的に退治ができるスグレモノです!また対象作物が豊富で、野菜や花き類、つつじ類にも使えるため、家庭菜園やガーデニングなどさまざまな場面で活躍してくれます。低い毒性で作物への薬害も出にくいので、扱いやすいのもうれしいポイント。イヤな臭いがないから、家の中に置く観葉植物にも気兼ねなく使うことができますよ♪スターガード粒剤はネットで購入できる♪使い方は簡単!ばらばらまくだけスターガード粒剤の使い方はとっても簡単。薬剤をばらばらとまくだけでOKなんです♪また、定植時と生育期のどちらでも使えて使用時期の制限がないため、ご自身の都合のいいタイミングで使うことができますよ!定植時土を掘り、植え穴に粒剤を入れて土と混ぜあわせることで、根っこから葉や茎へ成分が吸収されるため、葉の組織内に侵入する虫を効果的に防ぎます。種をまく際は、うねを作り粒剤と土を混ぜて使用してください。生育期植えた後の植物にも根元にばらまくことで使用が可能です。ポイントは、粒剤をばらまいた後に水をまくこと。こうすることで成分がより早く植物に行き届き、アブラムシなどのさまざまな虫から植物を守れます。さらに念には念をという方は、定植時と生育期の両方でも使うこともできますよ。Amazonページはこちら虫に悩まされない、快適な園芸ライフを叶えよう♪忙しくて定植時に害虫対策ができなくても、あとからまくことで対策ができるのは安心ですよね。スターガードが植物を守ってくれるので、虫が苦手な方でもガーデニングに挑戦できますね♪好きな花や野菜を育てているのに、害虫の被害にあったらショックは大きいもの。大切に育てた植物を守るために、虫対策をしっかりして、たのしいガーデニングライフを送りましょう!エムシー緑化では、このほかにもさまざまなガーデニングの悩みを解決する商品を展開しています。植物の育成で悩みにぶつかったときは、ぜひチェックしてみてください♪Amazonで買える商品一覧株式会社エムシー緑化公式HP
2020年03月15日「結婚するのなら家庭的な子がいい」という男子は多いです。でも、男子は女子のどこを見て「家庭的だな♡」と好感を抱くのでしょうか……?そこで今回は、男子が惚れる家庭的女子の特徴をご紹介。■ 基本的に自炊で、外で飲む回数も少なめ「会社帰りにスーパーに寄って、家で夕飯作って食べている子は家庭的に見えるかな。外食が多いとか飲む回数が多いと、あんまり家庭的には感じないかも」(30代・IT)仮にお弁当を会社に持参していても、子供好きでも、飲み歩く回数が多いと家庭的に見えなかったりすることも……。逆に、特に家庭的アピールしているわけじゃないけど、外でのご飯や飲む回数が少ないと好印象。イコール自炊をしていると見られるので、家庭的に見られていることもあります!■ “子供が好き”ではなく“子供に好かれる”人「女子の中には“いい奥さんになるよ”アピールなのか、聞いてもないのに『子供ってかわいい♡』とか言う子もいるけど、どちらかといえば子供が好きと宣言する子よりも、子供に好かれる子の方が家庭的に見えるし、本当に子供好きそう。子供って結構人見てるじゃん?本当に子供好きなら子供の方から寄っていくから」(30代・証券)確かに……。「子供が好き」と言われるよりも、子供に好かれる人の方が、なんか本当に子供好きに見えます。男子に子供好きアピールするのではなく、子供を惹きつける力をつけた方が家庭的に見えるのかもしれません。■ 動きにくいオシャレじゃなく動きやすさのあるオシャレ「飲み会とかでは女性の顔よりもファッションを見てしまいます。明るい髪色に鮮やかなネイル、タイトめなスカートに高いヒールを履いている人よりも、落ち着いた髪色でネイルも派手じゃなく、オシャレで品はあるけど動きやすそうな格好をしている人の方が個人的に好き。動きにくそうな服の人ってあまり家事してなさそうなイメージ」(30代・医療系)ファッションだけでも相手に「遊んでそう」とか「落ち着いてそう」とか「頭良さそう」とか印象を与えますからね。結婚相手を探すオシャレなら、やっぱりそれなりのオシャレを。■ 出来上がった料理の写真じゃなくキッチングッズや掃除グッズ「よくSNSに手料理の写真をアップする子もいるけど、あまりにも上手にできすぎていると『お惣菜を買ってきて、お皿に移しただけじゃ……?』と疑うことはあります。でも『ちょっと深めのフライパン買った』『布団掃除機買った』とか、キッチングッズや掃除グッズの話をされたら、『あ、本当に料理するし、部屋の掃除もキチンとしてそうだな』って思う」(20代・飲食)オシャレな料理の写真じゃなく、家の中を充実させるグッズの方が信憑性はあるかもしれません。SNSで家庭的な自分をにおわせたいのなら、料理もいいけどグッズもいいのかも!■ 家庭的アピールをするならナチュラルに意外な部分で「家庭的だな♡」と思われていることもあるようです。ちょっと家庭的な自分をアピールしたいけど、あざとくなりたくない、というのならご紹介したことを参考にしてみるのもいいかもしれません。(美佳/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2019年10月25日葉物野菜を育てるベストシーズンは秋!野菜は春に植えて夏に収穫するイメージがありますが、小松菜や水菜などの葉物野菜を育てるなら、実は秋がベストシーズン。種をまく9〜10月は葉物野菜の発芽に適した気温なので、これから家庭菜園を始めてみたいと思っている人にはおすすめです。失敗しにくいからこそ、初心者でも始めやすい秋の種まきにチャレンジしてみては?初めてさんも安心なカインズの【オーガニックの栽培シリーズ】秋から家庭菜園を初めてみたい人にぜひおすすめなのが、カインズの「オーガニックスタイルシリーズ」。「オーガニックスタイルシリーズ」とは、土を豊かにする堆肥、そのまま植え付けのできる培養土、植物を育てる栄養素である肥料、害虫や病気を予防するスプレー、虫がついてしまった時に使用する殺虫剤と、植え付けから収穫までをサポートする家庭菜園のためのシリーズです。いずれも、農林水産省の定める有機JAS資材に基づいた最適な配合を考案しています。2018年にグッドデザイン賞を受賞したこの「オーガニックスタイルシリーズ」は、従来品のように特徴を大々的にアピールしたものではなく、オーガニックにこだわりを持つ人にもおすすめしたいナチュラルテイスト。実は「置き場に困る」という人の多いガーデニング用品でもパッケージデザインがおしゃれなので、見える場所に置いても可愛らしく、玄関先やベランダのインテリアを邪魔しません。いろいろなガーデニング用品がホームセンターなどで気軽に手に入りますが、家庭菜園で使用するような、少ない容量のオーガニック栽培用品は珍しく貴重なアイテム!自分でつくるオーガニック野菜なら身体にも優しい普段何気なく口にしている野菜や果物は、本当は農薬がたくさん使われていることや、長持ちするように防腐剤が散布されているものがたくさんあります。健康のために野菜を食べているはずなのに、実は身体にとって良くないものを取り込んでしまっているかもしれません。もちろんすべての野菜や果物がわるいということではありませんが、健康を意識する人の中には「自分で食べるものを自分で収穫したい」という人も少しずつですが増えてきています。口にするもの全部を自分でつくるのは難しいですが、サラダや付け合わせに使うサイズの小さな野菜は、ベランダでも栽培することはできます。家庭菜園でオーガニック野菜・健康野菜を育ててみるのも、これからの時代に合った健康維持の方法なのかもしれません。家庭でも手軽に有機栽培ができるよう、生産資材を一から見直し開発したカインズの「オーガニックスタイルシリーズ」で、今年の秋から葉物野菜を育ててみませんか?カインズオーガニックスタイルシリーズ
2019年08月30日いよいよGWも後半。あと何をしよう…という人、親子でガーデニングはいかがですか? 5月は苗植えのチャンス。ホームセンターであれこれ準備する買い物も楽しいものです。そこで、昨年5~8月にわが家でチャレンジした、小玉スイカの空中栽培を紹介します。娘が「スイカ育てる!」と言い出したけれど… ウチで育てられる?ホームセンターで、庭に植える植物の苗を選んでいたときのこと。あまり手のかからない定番のミニトマトと、私の好きなハーブ数種をカゴに入れていたら…娘が「スイカがいい!」「スイカ育てる!」と言い出したのです。確かに、実がなるものは楽しそう。でもスイカ!?ウチで育てられるの…?と躊躇(ちゅうちょ)した私。でも、小玉スイカの苗がたくさん売っているし、どうやらプランターでも育てられるらしい。調べてみると、“空中栽培”という方法があることを知ったのです。これは面白そう。ちょっとチャレンジしてみよう!と奮起して、新たな試みを始めたのでした。娘には「育てたいのなら、ちゃんとお世話をするんだよ」と約束をして。どんどん伸びるツル、一方で実は全然大きくならず…スイカの栽培は初めてのわが家。いろいろな壁にぶちあたりました。まず、どんどん伸びるツル。あちこちにたくさんのツルが伸びて、どこを剪定したらよいかわからない…。ツルがどんどん伸びるので、支柱が必要、そして支柱の長さばかりが足りなくなる。生い茂る葉とツルの勢いはすごいのに、実が全然膨らまずにダメになってしまうのです。まあ、そんなに簡単にスイカは実らないよな~、と少しずつ勉強を開始。小1の娘は図鑑で調べ、私もネットなどで情報収集です。すると、親ヅル・子ヅル・孫ヅルの伸ばし方(摘芯)などがだんだん分かってきました。実際にやってみると、無事に受粉が進み、実が大きくなり始めたのです。最強の天敵は「ハモグリバエ」スイカの匂いに誘われてか、虫や鳥などがたくさん寄ってくるようになりました。中でも、かなりてこずったのは「ハモグリバエ」。それまでは名前すら知らなかったのに、私たち親子にとって最強の天敵となりました。目に見えないほどの小さな虫ですが、葉に白い這いあとを残していき、葉や茎を枯らしてしまいます。アルミホイルを茎に巻いたり、黄色い粘着虫よけシートをつけるなどして対策。食われた葉は早めに摘んだりと、攻防の連続です。ハモグリバエの幼虫が這った跡の例※写真の葉は小玉スイカではなくミニトマトですとっても甘い!めでたく2つの実が出来て、感動を味わった伸びるツルや天敵と格闘しながらがんばった甲斐あって、夏には2つの小玉スイカが丸く実りました。空中栽培なので、重くなってくると落ちてしまうため、ネットで実を支えることに。100均でネットを買い、大切な実を守ります。しかし、いつ収穫してよいかも分からないという…。熟しすぎたのか、気づけばひとつの実が割れてしまい、慌てて収穫となりました。あっ!割れてる…(泣)トライ&エラーの連続だったけれど、思えばこの数か月はとても楽しかったです。何といっても、味わった小玉スイカが甘くておいしかった!種もきちんととっておきました。もうひとつは割れないうちに無事収穫!親子で感じた!“育てる”ことの難しさと楽しさ“育てる”って難しいけど楽しい。母としては、どこか子育てとリンクしてしまいました。ちゃんと気にかけ、適切に手をかければ、しっかりと育つのかな?大変だけど、その過程での学び・楽しみ・喜びは格別ですね。娘にとっては、様子をよく観察する、分からないことは調べるということを学ぶきっかけになった様子。毎日水やりをしたり、虫よけをしたり、お世話することの大変さと、大切さも感じたようです。最後は、「めちゃくちゃ甘いよ!ちゃんとお世話してよかったね!」と、うれしそうに小さなスイカを味わっていました。ちょっと手間はかかりますが、収穫するときの感動はひとしおです。自由研究にもなりそうな、小玉スイカの空中栽培。親子でチャレンジしてみてはいかがでしょうか?<文・写真:フリーランス記者石川友美>
2019年05月02日家庭菜園は採れたての野菜や果物を食べられるだけでなく、子どもと一緒に植物を育てる楽しさも魅力。ですが、初心者だと失敗してしまうことも多いものです。わが家では今まで20種類もの植物の家庭菜園に挑戦してきました。ズボラな育て方で失敗が多かったものの、中には水やりだけでスクスク育った植物も。筆者の経験から超ズボラでも育てられる初心者にオススメの植物を紹介します。栽培に失敗した野菜&果物今までに筆者が栽培したことのある植物はトマト・キュウリ・サツマイモ・ナス・オクラ・ゴーヤ・エンドウ豆・スイカ・イチゴ・シソ、ハーブ類など。芽かきや追肥、受粉、害虫対策といった世話はほとんどせず、1日1~2回の水やりのみ。キュウリは初心者にオススメと聞いたので期待していましたが、水やりのタイミングや量に問題があったようで、2年連続で失敗。同じく簡単に栽培できると聞いたサツマイモもヒョロヒョロでうまく育ちませんでした。シソは栽培して以来、毎年自生しますが、虫食いがひどくて、ほとんど収穫できた試しがありません。初心者にオススメなのは…トマト!ズボラな育て方で失敗ばかりの筆者ですが、トマトの栽培だけは失敗したことがありません。育て方は毎年3~4月ごろに肥料を混ぜた土に苗を植えつけ、あとは水やりを毎朝1回するのみ。茎を支えるために支柱立てをしたり、伸びすぎて邪魔な茎葉を切ったりはしましたが、それ以外の世話はしていません。夏にはおいしいトマトをたくさん収穫でき、暖冬の年には12月ごろまで実をつけました。トマトにはさまざまな品種がありますが、特に品種によって失敗したことはありません。ただ、大玉トマトは小ぶりになりやすいといった経験から、初心者が育てるならミニトマトをオススメします。果物は意外にもイチゴ&ブドウが育てやすい果物を栽培するなら、イチゴとブドウがオススメです。イチゴは寒さに強い特徴があるようで、庭に植えて2年以上経った今でも枯れていません。お店で売られているような立派な実を育てるのはなかなか難しいものの、見た目がかわいくて庭がオシャレに見えるので、栽培して損はないと思います。ブドウは収穫するのが楽しい果物。わが家では庭に柵を立てて育てていますが、コンパクトなプランターでも育てられるようです。ブドウは品種によって収穫までの期間が異なり、早いものだと1年で収穫可能。収穫まで待てない人はなるべく早く収穫できる品種を選ぶといいでしょう。ちなみに、ほかの果物ではスイカにも挑戦したことがありますが、実が大きく育たなかったうえに味も淡白で失敗でした。受粉したり、実が腐らないように対策したりと手間がかかったので、初心者には難しい果物だと思います。ハーブはどれもよく育つ!パセリ・オレガノ・ミント・バジル・ローズマリー・マジョラム・コリアンダーなど、ハーブ類はどれもよく育ちました。小さなプランターで育てられて場所を取らないので、毎年4種類くらいのハーブを同時に育てています。左はバジル、右はマジョラムシリアカというオレガノの仲間のハーブハーブには1年しか花を咲かせない一年草と、同じ株から繰り返し花が咲く多年草がありますが、適当に水やりだけする育て方だとどちらも1年経たずに枯れてしまいます。実際、筆者も何種類かの多年草ハーブを育てましたが、2年以上収穫できた経験がありません。たとえワンシーズンでも、スーパーで買うと高価なハーブを自宅で収穫できるのは嬉しいものです。普段作らないようなハーブ料理を試すきっかけにもなり、料理のレパートリーが広がります。苗は安いものであれば100円以下で購入可能です。家庭菜園は子どもにとっても貴重で楽しい体験になるはず。これから5月ごろまでは、苗の種類が豊富な上に、成長もしやすい時期。簡単なものから挑戦してみてください。<文・写真:フリーランス記者奥汐紀>
2019年04月19日