独特の香りがくせになるパクチーはエスニック料理には欠かせない食材。「パクチニスト」と呼ばれる熱烈なファンも多く、一度その美味しさに目覚めるとやみつきになってしまうのが魅力です。香りを生かして、料理のトッピングに使ったり、炒めたり揚げたりなどさまざまな調理法で楽しめます。そこで今回は、パクチーを使ったおすすめレシピ【16選】をご紹介。サラダ・副菜・主菜・主食・ドリンクと幅広くピックアップしました。パクチー好きはもちろん、パクチーの使い方に悩んでいた方もぜひ参考にしてみてください。■パクチーとコリアンダーとの違いとは?実は「パクチー」も「コリアンダー」も同じ植物で、地中海沿岸を原産とするセリ科の一年草です。「パクチー」とはタイ語の名称で、英語圏では「コリアンダー」、中国では「香菜(シャンツァイ)と呼ばれています。日本では一般的に、生の状態を「パクチー」、乾燥させてスパイスとして使うものを「コリアンダー」と表記することが多いです。■簡単にエスニック風に、パクチーの<サラダ>レシピ4選・パクチー入りキャロットラペデリの定番「キャロットラペ」にパクチーを和えると、色合いもキレイで食卓が映えますね。ニンジンに甘酸っぱい調味液をよく揉み込んでから、パクチーを入れるのがポイント。酸味と爽やかな香りがバランス良く仕上がります。・パクチー入りコールスローいつものコールスローにパクチーをプラスして、エスニック風にアレンジ! 調味料と和えるだけなので、10分ほどで作れます。1人分でパクチー1株入れるため、パクチー好きにはたまりません。・香菜入り春雨サラダパクチーの爽やかな香りがくせになり、エスニック気分を堪能できる春雨サラダです。つるんとした食感でさっぱりといただけます。暑い日にもぴったり。ハムやキュウリを入れることで、食べ応えもバッチリです。・牛肉の辛いサラダ牛肉を贅沢にたっぷりと使う、食卓も華やぐごちそうサラダです。パクチーとナンプラーでエスニックな味わいに。赤唐辛子のピリッとした辛みとレモンの酸味がたまりません。パンにはさんでバインミーとして楽しむのもおすすめ!■おつまみとしても活躍! パクチーの<副菜>レシピ4選・アボカドのエスニック春巻きビールもご飯も進む、エスニック風のおつまみです。アボカドを粗めに潰したら、ナンプラーと刻んだパクチーを混ぜ合わせます。ゴマ油と塩で作ったタレをつけて召し上がれ。いつもと違った春巻きを味わいたいときにもぜひ。・香菜入り卵焼きパクチーはエスニック料理だけでなく、和食とも相性抜群。甘めの卵焼きにパクチーを混ぜ込みます。ひと口食べれば、パクチーの香りがやさしく広がり、くせになりそうです。これならパクチー初心者でも食べられるかもしれません。・エビのエスニック炒めエビを香ばしく炒めたら、甘酢+ゴマ油+ナンプラー+刻みパクチーの自家製タレをかけていただきましょう。少ない手順で、本格的なエスニック料理が作れますよ。・パクチーのかき揚げパクチーは油との相性が良いです。いつものかき揚げにパクチーをプラスすれば、ちょっとアジアンな味わいに。揚げたてサクサクのうちに、ビールや炭酸と一緒に召し上がりください。■食卓が盛り上がる、パクチーの<主菜>レシピ3選・サーモンと香菜の生春巻きサーモンが主役の生春巻きにパクチーをたっぷり入れ、エスニックソースにつけていただきます。パクチー特有の爽やかな風味を存分に楽しめる一品です。簡単に見栄え良く仕上がり、おもてなしにも最適。・パクチー肉餃子定番おかずがエスニックに大変身! ひと口食べるとパクチーの爽やかな香りとともに、肉汁がジュワ〜と広がり、大満足できそうです。チーズの風味もアクセントに。ビールがどんどん進みますよ。・ゆで鶏のパクチーサルサしっとりジューシーなゆで鶏に、パクチー入りのサルサソースが絶妙にマッチ。さっぱりといただけて、ヘルシーなメインおかずとして大活躍します。ソースはグリルした白身魚やサラダにかけても美味しそうです。■いつもの料理に変化を、パクチーの<主食>レシピ4選・パクチーたっぷりエスニックチャーハンパクチーの茎を細かく刻んで炒め、仕上げにパクチーの葉をトッピングする、パクチー好き必見のチャーハン。ザーサイの塩気とナンプラーのコクで、後を引く味です。・パクチークリームスパゲティー濃厚なクリームソースとベーコンの塩気が、パクチーの風味と意外にも好相性! 香り豊かでやみつきになる味わいです。仕上げにパクチーの葉をたっぷりのせていただきましょう。・チキンとオクラのパクチー風味カレースパイシーなトマトベースのルウに、パクチーの爽やかな風味をプラスする新感覚カレー。フライパンひとつで手軽に作れるのに、本格的な味わいです。ひと口食べるとスーッと爽快で、夏の暑い日にぴったり。・エスニックうどんパクチー、ナンプラー、スイートチリを使う、エスニック風味の焼きうどんです。材料は冷蔵庫にあるものでOK! 半熟の目玉焼きをのせて、くずしながら食べるとGOOD。そばや中華麺でも美味しくできますよ。■デトックス効果も期待できる、パクチーの<ドリンク>レシピ1選・トマトと香菜の健康ジューストマトとパクチーを使う、ひんやり爽やかなドリンクです。実はパクチーはビタミン類を豊富に含み、デトックス効果が高い注目の食材。ミキサーで混ぜるだけなので、手軽に効率良く、栄養を摂取できますよ。香りの強いパクチーは葉や茎を少し料理に加えるだけで、抜群の存在感を発揮します。旬は春から夏にかけてですが、スーパーなどでは季節問わず購入可能です。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、パクチー料理を楽しんでくださいね。
2023年08月26日“ここちを美しくする”ブランド「オルビス」は、表参道にブランドの世界観を味わえる体験特化型施設「SKINCARE LOUNGE BY ORBIS」を運営しています。スキンチェックやスキントリートメント、ワークショップなどを楽しめる本施設では、8月25日~9月24日までウィメンズブランド「kotohayokozawa」とのコラボレーションを記念したPOPUPイベントを開催中!二つのブランドそれぞれの良さが存分に楽しめる期間限定イベントを、一足先にチェックしてきました。■「オルビスユー ドットシリーズ」発売記念「kotohayokozawa」コラボデザインボトル発売「SKINCARE LOUNGE BY ORBIS」では、通年サービスとして「オルビスユーシリーズ」[医薬部外品]のローションつめかえ用ボトルに、お好みのデザインの組み合わせが選べる「CREATE BOTTLE」サービスを実施しています。8月21日にオルビスのブランド最高峰スキンケア「オルビスユー ドットシリーズ」がリニューアル発売されたことを記念し、本イベントでは「オルビスユー ドット エッセンスローション」の「kotohayokozawa」コラボデザインボトル2種を限定発売。ファッションを楽しむように、スキンケア時間をアップデートしてくれます。「SKINCARE LOUNGE BY ORBIS」に入ってすぐのブースに限定ボトルを展示中!専用ギフトBOXに入っており、大切な人へのギフトにもぴったりです。『オルビスユー ドット エッセンスローション 限定デザインボトル』オリジナルつめかえ用ボトル、『オルビスユー ドット エッセンスローション』[医薬部外品]つめかえ(180mL)3,410円■オリジナルトライアルセットには、ここでしか手に入らないノベルティも「オルビスユー ドットシリーズ」の3ステップ(洗顔、ローション、クリーム)を手軽にお試しできるトライアルセットも登場。「kotohayokozawa」とのコラボデザインを施したオリジナルグッズもセットになっています。ボールペン、ミラー、ステッカー……すべて、手に入るのはこのイベントだけ。ぜひゲットしてくださいね。『オルビスユー ドット トライアルセット』[医薬部外品]2,500円<セット内容>オルビスユー ドット フォーミングウォッシュ 14g[医薬部外品]オルビスユー ドット エッセンスローション 20mL[医薬部外品]オルビスユー ドット クリームモイスチャライザー 9g[医薬部外品]『オリジナルボールペン』『オリジナルミラー』『オリジナルステッカーセット』※「SKINCARE LOUNGE BY ORBIS」オリジナルショッパー付き■本イベント期間限定のファッションアイテムも販売今回のPOPUPイベントではオルビスの製品だけではなく、「kotohayokozawa」のアイテムも販売されます。タンクトップやカットソーなど、爽やかな夏の雰囲気を纏うファッションアイテムが登場。このイベントでしかゲットできない限定品のため、気になる方は急いでチェックしてみて!■イベント期間限定のスペシャルドリンクを味わって「SKINCARE LOUNGE BY ORBIS」では、体の中から美の土台を整えるJUICE BARが運営されています。イベント期間は、本コラボをイメージしたドリンクが限定登場!夏にぴったりな透明感を表現した「Escape Lilac Soda エスケープ・ライラックソーダ」です。ライラックカラーはオーガニックのエルダーフラワーシロップによるもの。エルダーフラワーの香りにはリフレッシュ効果が期待できると言われています。さらに、爽やかなライチゼリーとアロエを組み合わせることでぷるぷるとした食感をプラス。混ぜるとピンクカラーが広がる、見た目もかわいいドリンクです。ミントの風味も爽やかで、暑い季節にもゴクゴクと飲みたくなるような味わい!ショッピングの合間にほっと一息できるようなドリンクです。今回、コラボとリンクと「CREATE BOTTLE」または「コラボ限定オリジナルトライアルセット」を購入した人にはセット価格として200円オフとなる他、イベント限定のオリジナルパズルキーホルダーをプレゼント。また、初めてORBISアプリ会員に登録し、オルビス製品(JUICE BAR商品を除く)を1点以上購入した人にはその場で利用できるアプリポイント300ポイントをプレゼント!お得な特典を見逃さずにチェックしてくださいね。「Escape Lilac Soda エスケープ・ライラックソーダ」800円■新商品「オルビスユー ドットシリーズ」を楽しく知ることができるコンテンツも本イベント期間中、「SKINCARE LOUNGE BY ORBIS」1階では新商品「オルビスユー ドットシリーズ」のハリ・透明感(※)を実際に見て、触れることができるコンテンツや、ビューティーアドバイザーによるタッチアップを体験できます。どちらも予約不要・無料で自身の肌に向き合えますよ。また、イベント期間中は「SKINCARE LOUNGE BY ORBIS」1階が「kotohayokozawa」コラボ仕様のデザインに!「kotohayokozawa」の柔らかな素材使いやヘルシーな素肌感が落とし込まれています。※うるおいによる■ブランドディレクターとスペシャルゲストによるトークショー開催本コラボを記念して、9月2日にはトークショーも開催!「kotohayokozawa」ブランドディレクターの横澤琴葉さんに加え、雑誌『HIGH(er)magazine』やpodcastなど多岐に渡り活躍するharu.さん、miyaさんをスペシャルゲストに迎え、3人でトークショーを行います。Podcastのように楽しく会話を交えながら、自分の気持ちを大事にしてここちよく過ごせる方法を教えてくれますよ。「変化し続けながら出会う、自分らしさとここちよさ」をテーマに、横澤琴葉さんが考えたものづくりやワークライフバランス、そしてブランドディレクターになるまでの道のりなどについてもトーク予定。本イベント限定ドリンクが付いたトークショーで、イベント終了後にはゲストの3名と交流できる時間も……!開催日2023年9月2日(土)13時~、15時~、17時~各回60分予約期間2023年8月8日~9月2日※予約が埋まり次第終了イベント概要スペシャルトークショー+限定ドリンク「Escape Lilac Soda エスケープ・ライラックソーダ」付き価格3,000円詳しくはこちらから■癒しの空間で自分の肌と向き合う「SKINCARE LOUNGE BY ORBIS」と「kotohayokozawa」のスペシャルコラボは9月24日まで開催中。ここでしか出会えないアイテムやドリンクをぜひチェックしに訪れてみてはいかがでしょうか。詳しくはこちらから(取材・文:錦織絵梨奈/マイナビウーマン編集部)
2023年08月25日アルプス一万尺小槍の上でアルペン踊りをさあ踊りましょ…小さい頃、『アルプス一万尺』の歌に乗せて、手遊びをしたという人は多いでしょう。実は、アメリカ民謡をベースに、登山にまつわる歌詞が付けられた、日本の歌だということをご存じでしょうか。ここでいう『アルプス』は、中部地方に連なる山々の呼び名『日本アルプス』のことで、『小槍』は、長野県と岐阜県にまたがる、槍ヶ岳の山頂付近にある大きな岩を指すといわれています。そんな『アルプス一万尺』ですが、実際に日本アルプスの小槍の上で『アルプス一万尺』にチャレンジした人が現れました…!登山やクライミングなどを行っている、がんちゃん(@K_Kuota)さんがSNSに投稿した、こちらの動画をご覧ください。高所恐怖症の人は、ご注意を…!アルプス一万尺。小槍の上でアルペン踊りを踊ってみた pic.twitter.com/LhgtnmAXOV— がんちゃん (@K_Kuota) August 20, 2023 想像以上に、高すぎる…。動画はドローンで撮影され、槍ヶ岳の小槍に到達した投稿者さんたち3人が映っています。小槍と聞いて、階段の踊り場のようなスペースを想像する人もいるでしょうが、実際はご覧の通り、ゴツゴツとした岩。たどり着くこと自体が至難の業な小槍で、『アルプス一万尺』の手遊びをしているのは、なかなかシュールですね…!投稿者さんの『アルプス一万尺』に、SNS上では、さまざまなコメントが寄せられました。・すごいけど、腰が抜けそう…。こんなにハードな状況だったんか!・景色が絶景すぎる…すごいな〜!ここで『アルプス一万尺』を本当にやってしまう人がいたことに感動した。・狂気の沙汰かよ!すごすぎ!!でも、2回生まれ変わったとしても行かない…。・小槍って、こんなところだったとは!しかも、そこで『アルペン踊り』だなんて、どんな人たちなんだと思った。登山スキルに自信のある人は、小槍の上での『アルプス一万尺』にチャレンジしてみてはいかがでしょうか…![文・構成/grape編集部]
2023年08月22日のどの渇きを潤してくれるドリンクは、まさに夏の癒し。実は、そんなドリンクによって“あること”がわかるのです。そこで今回は、今ゴクゴク飲みたいドリンクがどれかにより「あなたの人生を潤してくれるモノ」がわかる心理テストをご紹介します。Q.あなたが今、ゴクゴク飲みたいドリンクは次のうちどれですか?A:ラムネB:麦茶C:スポーツドリンクD:ビールあなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「あなたの人生を潤してくれるモノ」深層心理において“のどの渇き”は、あなたが渇望感から自分に求めているものを意味しています。そして飲みたいドリンクは、自分にとって必要な要素や好奇心を刺激するものを表します。そのため、今ゴクゴク飲みたいドリンクがどれかにより「あなたの人生を潤してくれるモノ」がわかるのです。A:「ラムネ」を選んだあなた……恋や憧れへのドキドキ感あなたはかなりのロマンチストで、恋に恋するタイプのようです。理想が高く、夢のような未来を思い浮かべては胸を高鳴らせているでしょう。現実を見てネガティブモードになることも少なく、それこそがあなたの魅力と言えます。あなたの人生を潤してくれるモノは、恋や憧れへのドキドキ感のよう。もしも最近お疲れ気味なら、純愛映画や夢を叶えるサクセスストーリーなどに触れてみて。心をときめきで満たすことで、毎日が刺激的になるはずです。B:「麦茶」を選んだあなた……物質的な余裕や精神面のゆとりあなたはのんびり屋な性格で、自分の時間を大切にするマイペースなところがあるようです。あくせくせず、何事も余裕を持って取り組む姿勢は、ある種の大物感があるでしょう。時間のルールや社会のマナーはきちんと守りつつ、自分のリズムを崩すことのないあなたの生き方は、周囲に安心感を与えているはず。あなたの人生を潤してくれるモノは、物質的や余裕や精神面の余裕と言えます。最近バタバタしていると感じるなら、一日ゆっくりする時間をとったり、おいしいものを食べたりしてみましょう。物心ともにゆとりを持つことで、毎日が豊かになるはずです。C:「スポーツドリンク」を選んだあなた……挑戦心や好奇心あなたは好奇心旺盛で、やりたいことがあればすぐにトライするようなフットワークの軽さを持っているよう。何かに向かってチャレンジしているときこそ、自分らしくいられるのでは?あなたの人生を潤してくれるモノは、挑戦心や未知の世界への好奇心のようです。やるべき仕事や果たすべき責任を終えたら、自分がワクワクするようなことに取り組んでみるとよいでしょう。時間を見つけて行ったことのない土地に出かけたり、自分へのご褒美として少しリッチな旅行をしたりするのが吉。きっと毎日が豊かになるはずです。D:「ビール」を選んだあなた……何かをやり遂げたときの達成感あなたはとてもエネルギッシュで、積極的に組織の中で活躍したいと考えるタイプのよう。自分の能力を高め、努力を重ねたうえで評価される……その瞬間を楽しみにしながら、何事も頑張れるのがあなたの魅力と言えます。自分よりも優秀なライバルが出現したり、努力が認められないことがあったりしても、最後には壁を乗り越えて打ち勝ってきたのでは?あなたの人生を潤してくれるモノは、物事をやり遂げたときに得られる達成感のようです。一見難しいと思えることにも積極的に挑戦し、成し遂げたときには自分で褒めてあげましょう。自分の得意分野や技術を磨き、自信で心を満たすことも大切と言えます。達成感や自信に包まれたとき、きっとエネルギーがフルチャージされるはず。おわりに人生は癒やされることばかりではありません。ときには自分で自分を癒すことが、前に向かって進んでいくための秘訣と言えます。自分の人生を豊かにするためにはどうすればいいのかを知っておくと、落ち込んだときにもすぐに立ち上がれるはずですよ。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©ako_m/shutterstock ©nishio/shutterstock©sayu/shutterstock ©CosmoVector/shutterstock文・脇田尚揮
2023年08月17日まだまだ、夏真っ只中。毎日暑くて水分補給が欠かせないですよね。今回は、美容や健康に関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「普段飲む飲料」についてアンケートを実施。女性たちは、毎日どのような飲料を飲んでいるのでしょうか。なかなか聞けない女性たちの実態を調査しました!Q.普段飲む飲料は何ですか?※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。※1一般的によく飲まれている緑茶、麦茶、ほうじ茶を指します。まずは、anan Beauty+ clubの女性たちに「普段飲む飲料は何ですか」と聞いてみたところ、"水"と回答した人が50%、"お茶"(※1)を飲んでいる人が43.8%と、僅差ではありますが、水を飲んでいる人が多い結果に。さすが健康や美容に関心の高い女性たち。ジュースを飲むのではなく、水またはお茶を積極的に飲んでいる人が多いようです。その他の回答を見てみると、近年人気のルイボスティーやミントティーなどを飲んでいるという人も。頻繁に飲むものだからこそ、無駄なカロリーを摂取する人は少ないのかも。続いては、"普段、水を飲んでいる"と回答した女性たちに、具体的にどのような水を飲んでいるかについても聞いてみました。Q. その水は、ウォーターサーバー、水道水、ペットボトルのうちどれですか?意外にもウォーターサーバーの水を頻繁に飲んでいる人は、今回のアンケートでは0人。最も多かったのは「ペットボトルの水」を飲んでいる人、その次に「浄水した水道水」、「普通の水道水」と続く結果となりました。ペットボトル派「ペットボトルを箱買いしている。水道に浄水器もついてるけどペットボトルの方がおいしい。ウォーターサーバーは便利だけどサーバー内の衛生状況が気になるので確実にキレイなペットボトルで」(31歳・専門職)「ペットボトルの水がおいしい」(35歳・会社員)「ペットボトルを箱買いしている。カラダの巡りがよくなる気がするので頻繁に飲む」(35歳・会社員)ペットボトル派は、おいしいから飲んでいるという人が多く、箱買いをしている人も多数。Amazonなどで気軽に注文することができるため、まとめ買いしておけばすぐになくなる心配がなく便利ですよね。ストックしておけば、手間なく、いつでもキレイな水を飲むことができるため、筆者もペットボトル派です。水道水(浄水器などを設置)派「ペットボトルを買うのは面倒だけれど、ただの水道水は飲みたくないので」(31歳・会社員)「やかんでお湯を沸かして、浄水した水道水と混ぜてぬるま湯で飲んでいます。冷たいものを飲み過ぎると内臓が冷えるので」(38歳・会社員)今回のアンケートでは水道水は水道水でも、浄水器を通した水を飲んでいる人も多い結果に。ペットボトルを買うよりも、コスパがいいですし、毎度ペットボトルを買うのが面倒な人にとっては最適です。元は水道水だからこそ、料理をするときや、氷を作るときなどに気兼ねなくドバドバ使うことができそうな気がします。その他の回答のなかには「近所のスーパーで無料の水をもらう」(39歳・専門職)という人も。スーパーによっては、空のボトルを持っていけば無料で水をゲットできるサービスがあるのだそう。近くのスーパーに設置してあるか一度チェックしてみるのもいいかも。ちなみに水道水がおいしくないと回答した人はいませんでした。さすが日本、水道水を問題なく飲むことができるのは誇らしいです!Q. そのお茶は購入したものですか?それとも作ったものですか?続いては「お茶」を頻繁に飲んでいる人の回答結果について。お茶を「作っている」と答えた人は8割以上。お茶を頻繁に飲んでいる理由についても詳しく聞いてみると…、作ったもの派「子どもが幼稚園に持って行くので、お茶は頻繁に作ります」(33歳・主婦)「味がついている方がたくさん飲めるので」(38歳・会社員)「お茶の方がおいしいからです!」(37歳・主婦)購入したもの派「味がついている飲料が好きだから」(35歳・会社員)作ったもの派、購入したもの派、どちらにも共通しているのは水よりも"お茶の方がおいしいから"というコメントが目立ちました。水をたくさん飲むのが苦手な人、味がついた飲み物しか飲みたくない人など、水よりもお茶の方がおいしいと思う人も多くいるようです。また「以前はお茶をポットで作っていましたか?」と聞いてみたところ、はい 25.0%いいえ 75.0%少し昔の家庭ですと、麦茶を煮出して作っていた家庭が多いイメージですが、アラサー世代のanan Beauty+ clubの女性たちは、ポットで煮出して作っている人は少ないようです。お茶を飲む人で多かったのは「パックタイプを水出しにして麦茶を作っている」(37歳・主婦)、「温冷どちらも可のティーバッグでよく作る」(34歳・会社員)など、パックタイプのお茶から作って、ストックしているという回答。一度に1リットル〜2リットルを作っても、作ったお茶は半日から1日でなくなるそうです。筆者は、カルディで売られている"とうもろこし茶のパック"をよく使います。カフェインレスでおいしくてオススメです。お気に入りのパックを見つけると、作ることが手間に感じなくなりますよ。美容や健康に詳しい女性たちは、水orお茶を飲んでいた!いかがでしたか。普段の生活にはもちろん、夏を乗り切るためには特に欠かせない「飲料」。今回のアンケートでは水を頻繁に飲んでいる人が多い結果となりました。今回の女性たちのアンケート結果、ぜひ飲み物に悩んだ際は参考にしてみてください。(C)Boris Jovanovic/Getty Images文・市岡彩香
2023年08月14日ヨーグルトでできたインドの定番ドリンク、ラッシー。甘酸っぱくてさっぱりとした味わいが特徴で、暑い夏にピッタリの飲み物です。スパイシーなカレーとの相性も良く、インド料理店では必ずと言っていいほどよく見かけるメニューですね。今回は、ラッシーの解説のほか、おすすめレシピ【11選】をご紹介します。ラッシーを知らなかった方や、お店でしか飲んだことがなかった方も、ぜひチェックしてみてください!■ラッシーとは?ラッシーは、インドやその周辺地域で親しまれている冷たい飲み物で、ヨーグルトの一種であるダヒーをベースにしています。ダヒーは日本のヨーグルトと比べると酸味が少なく、クリーミーでさっぱりした味わい。これに水と砂糖や塩を加えて作られます。砂糖を加えて甘くしたものがポピュラーですが、本場インドでは、塩味のしょっぱいラッシーも好まれているんですよ。アレンジとしてスパイスやハーブ、フルーツを加えたものがあり、とろりとしたものから、サラサラしたものまで食感もさまざま。主に食事のときに飲まれますが、夏場に涼をとるためのおやつ感覚でも楽しまれています。そんなさっぱりした味わいのラッシーは、辛いカレーやスパイシーな料理にピッタリ! 熱くなった口の中を適度にクールダウンさせてくれるのはもちろん、乳酸菌が含まれているので胃腸を整える効果も期待できます。暑い夏には辛いものが食べたくなりますが、ちょっと胃腸が夏バテ気味なんてときにはラッシーと一緒に食べるのがおすすめです。■ラッシーのおすすめレシピ11選まずはポピュラーなプレーンラッシーのレシピです。牛乳、ヨーグルト、ハチミツをミキサーでかくはんするだけで完成! カレーを作りながらでも、気軽に作れますね。ミキサーがない場合は、ボウルに入れ、泡立て器などでよく混ぜ合わせても◎。・豆乳バナナラッシー豆乳とヨーグルトで作るラッシーです。バナナの自然な甘さとヨーグルトの爽やかさが加わり、豆乳が苦手な方も飲みやすいですよ。とろりとした食感で腹持ちも良く、暑い日の朝食にもおすすめ。甘みはお好みで調節してください。・キウイラッシーキウイを加える、さっぱりした味わいのラッシーです。乳酸菌やビタミンがたっぷり摂れるので、夏場の栄養補給にピッタリ。完熟していない甘みの少ないキウイの場合は、ハチミツを多めに加えると飲みやすくなりますよ。・簡単濃厚! おいしいバナナラッシープレーンのラッシーにバナナを加える濃厚なドリンク。バナナの甘みがちょうど良く、スパイシーなカレーのおともにすれば辛みがマイルドになります。バナナの熟し具合に応じて、ハチミツの量を調節してください。・白桃ラッシー牛乳ではなくココナッツミルクを使い、缶詰の白桃を加えるラッシーです。ココナッツミルクと白桃の濃厚な甘みと、ヨーグルトの酸味が絶妙。意外にさっぱりしていますよ。ココナッツの香りが南国の雰囲気で、ちょっと贅沢な気分を味わそうですね。・完熟柿ラッシー甘い完熟の柿を加えるラッシー。ミキサーがなくても、柿をビニール袋に入れて手でつぶして簡単に作れますよ。果肉を少し残し気味にして、ゴロッとした食感を楽しんでもOK。ぜひやわらかく完熟した柿を使って作ってみてください。・濃厚な甘み! トロ~リ美味しいマンゴーラッシーたっぷりのマンゴーを使う、濃厚な甘みのあるリッチテイストなマンゴーラッシー。カレーとの相性も良いですが、小腹が空いたときのおやつにもどうぞ。マンゴーをあらかじめ凍らせておくと、氷を入れる必要がなく、薄まらないのでおすすめですよ。・スパイシーな料理にピッタリ! プレーンラッシー・マンゴーラッシーまずボウルでプレーンラッシーを作り、そして、ラッシーにマンゴーを入れてマンゴーラッシーを作ります。こちらのレシピでは、2種類のラッシーを堪能できるんです。レモン汁を少量入れることで、さっぱりした味わいに。マンゴーラッシーは果肉をそのまま加えるので、デザートとしてもイチオシ。塩味ラッシーの作り方も必見です!・ピーチラッシーニンジンと黄桃を加える、スムージーのような味わいのラッシーです。ビタミンがたっぷりなので美肌効果も期待できます。朝食としても最適です。甘い黄桃×さっぱりしたヨーグルトの組み合わせで、ニンジンが苦手な子どもでも飲めそうですね。・マンゴーラッシー2層に分かれた見た目が美しい、おもてなしにも喜ばれるラッシー。マンゴーをペースト状にし、ヨーグルトに生クリームなどを加えた濃厚なラッシーと重ねます。混ぜながら味の変化も楽しめますよ。おうちカフェにもってこいのレシピですね。・バナナ・モーツァルトラッシーラッシーにリキュールを加える、大人向けのドリンク。バナナは電子レンジで蒸し焼きにしてから加えるので、甘みを追加しなくてもOKです。チョコレートリキュールのモーツァルトを加えれば、チョコバナナのような風味が味わえます。お好みのリキュールでアレンジしても良いですね。インド発祥の冷たいドリンク、ラッシー。さっぱりしていて栄養価も高く、暑い季節に最適です。スパイシーな料理に合わせるのはもちろん、朝食やおやつ、気軽な水分補給にと、さまざまなシーンで活躍しますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてくださいね。ラッシーを飲んで暑い夏を乗り切りましょう!▼キーマカレーのレシピはこちら!▼カレーの付け合わせや副菜に迷ったらコレ▼おうちで簡単インド料理のレシピ
2023年08月09日スターバックス コーヒー ジャパンは8月9日より、真夏の風物詩であるスイカをガブリとまるかじりしたようなみずみずしい味わいの「GABURI スイカ フラペチーノ」を発売します。スイカフレーバーのフラペチーノを全国のスターバックスで販売するのは同商品が初めて。真夏の太陽がきらめく8月、見た目にも味わいにも「まるでスイカ」な一杯が、サマーシーズンのはじける高揚感をさらに盛り上げます。■スイカをガブリとまるかじりした、あのジューシーな甘さがフラペチーノに!「まるでスイカ」なビジュアルも楽しい「GABURI スイカ フラペチーノ」「GABURI スイカ フラペチーノ」は、完熟したスイカにガブリとかじりついたような、みずみずしく濃厚な甘さが堪能できるフラペチーノ。「まるでスイカ」な真っ赤なボディと、豊かな果汁を凝縮したような力強い味わいを表現するため、スイカジュースにドラゴンフルーツの果肉とパッションフルーツ果汁が入ったソースをブレンド。さらにグリーンの果皮をイメージして、プチプチとした種の食感を感じる甘酸っぱいキウイフルーツの果肉を加えています。ホイップクリームの上には、スイカ果汁と塩を合わせた「スイカ塩」をトッピング。ほどよい塩味が甘さをさらに引き立て、塩を添えてスイカを食べたときのような、甘じょっぱくクセになる味わいが感じられます。ジュースベースで仕上げた清涼感あふれる味わいは、暑い夏の太陽の下でごくごくと飲むのにおすすめです。サマーシーズン第3弾の「GO! Summer Trip夏まるかじり」のコンセプトのもと生まれたフラペチーノ。盛夏を象徴するスイカを口いっぱいに頬張った時の満足感を届けてくれますよ。■商品概要・商品名:「GABURI スイカ フラペチーノ」 Tallサイズのみ・価格:<持ち帰りの場合> 678円/<店内利用の場合> 690円・取り扱い店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)・販売期間:2023年8月9日~8月31日予定※一時的な欠品または早期に販売終了する場合があります。(エボル)
2023年08月08日子どもから大人まで、みんなが大好きなカレー。単体でも満足できますが、カレーだけだと食卓が何となく寂しい感じになり、付け合わせや副菜がほしくなりますよね。とはいえ、いつも同じメニューばかりでマンネリ化している方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、カレーにぴったりな献立メニュー【20選】をご紹介します。定番のサラダやスープのほか、副菜おかず、デザート、ドリンクまで幅広くラインナップ! 付け合わせのレパートリーを増やして、カレーの献立を充実させましょう。■カレーにぴったりな<サラダ>レシピ5選・コールスロースパイシーなカレーに、さっぱり甘めのコールスローは相性バッチリ。キャベツ、ニンジン、玉ネギと野菜がたっぷり摂れます。ポリ袋に入れて塩揉みと水切りをすれば、洗い物も少なくて楽チンですよ。・白菜とリンゴのシーザーサラダ生の白菜がモリモリ美味しく食べられる一品。クリーミーな自家製ドレッシングとリンゴの甘みがカレーと見事にマッチし、シャキシャキとした歯応えもくせになります。・キャロットラペフランスの家庭料理の定番「キャロットラペ」。ニンジン1本を千切りし、マリネ液に浸すだけでOK。さっぱりした風味のなかにニンジンの自然な甘さが引き立って、食べ飽きない美味しさです。食卓に彩りもプラスできますよ。・ライタカレーの本場インドでは定番のヨーグルトサラダです。カレーとの相性が良く、ヨーグルトのまろやかな酸味がスパイスの辛さを和らげてくれます。カレーのトッピングにしたり、ソースとしてナンにつけたりしても◎ですよ。・エスニック風春雨サラダ春雨サラダをスイートチリソースとナンプラーでエスニック風にアレンジ。酸っぱさや辛さがやみつきになり、スパイシーなタイ風カレーにぴったりです。辛いのが好きな方は辛いもの尽くしの献立を楽しむのもいいでしょう。■カレーの味が引き立つ<スープ>レシピ4選・コーンスープクリーミーなコーンスープは子どもも大好きな味。クリームコーン缶を使えば簡単です。まろやかな甘みがカレーの辛さを中和して、口の中をリセットしてくれますよ。暑い日は冷製にしても◎。・ヒヨコ豆とキャベツのスープあっさりとしたコンソメ系スープはカレーの風味とケンカせず、お互いを引き立て合う名コンビ。こちらのレシピはヒヨコ豆やキャベツがたっぷりと入って、献立全体の栄養価をUPしてくれますよ。・ネギが香ばしいワカメスープゴマ油の香りと鶏ガラの旨味が溶けた中華風スープは、カレーのスパイシーな辛みにもマッチします。ワカメとネギのシンプルなレシピなら時短で作れるので、忙しい日の汁物作りにもおすすめです。・ミネストローネトマト系スープの代表「ミネストローネ」はほど良い酸味が食欲をそそり、カレーの付け合わせに人気です。スープ自体もあっさりとした味つけで重たくならず、野菜がたっぷり摂れて栄養バランスも整います。■カレーの付け合わせになる<副菜>レシピ5選・ピクルスほど良い酸味でさっぱりといただける「ピクルス」はカレーの箸休めにぴったり。前日や朝に漬け込んでおけば、味がなじんで一段と美味しくなります。せっかくなら彩り良く、いろいろな野菜で作ってみましょう。・大根の梅らっきょう和えカレーの付け合わせの定番「らっきょう」に大根やキュウリを加えて和え物に! らっきょうの甘酢を活用するので、調味料いらずです。らっきょう単体では味気ないな…と思ったらぜひ試してみてください。・カリフラワーのチーズ焼きカリフラワーとゆで卵にマヨソースをかけて、トースターでこんがりと焼く一品。カリフラワーの代わりにブロッコリーでもOK。オーブン料理があると食卓も華やかになります。また、おつまみとしても優秀。カレーと一緒にお酒も楽しめますよ。・スモークサーモンのマリネカレーが主役の日は魚のおかずを作るのもアリです。スモークサーモンなど魚介を使ったマリネはいかがですか? ほど良いボリューム感で、カレーの食べ過ぎ防止にもなります。・ホウレン草とエビのソテーサッとバターで炒めるだけで、ちょっとした添え野菜に。どうしても見た目が味気なくなってしまうカレーも、このソテーがあればお皿の上が一気に華やぎますよ。■マンネリ化を防ぐならコレ!<主食>レシピ3選おうちカレーがマンネリ化していたら、白米以外を合わせるのもおすすめです。・フライパンで焼けるナンいつものカレーに、手作りナンをプラスしてみませんか? お店では特別な窯で焼くことが多いですが、フライパンでも作れちゃうんです。蒸し焼きにするのがポイントで、外はカリッと中はフワッと仕上がります。出来立ては格別ですよ。・ターメリックライススパイスカレーのご飯と言えばコレ! 炊飯器にターメリックを加えて炊くだけのお手軽レシピです。色鮮やかな黄色は食欲をそそり、食卓も明るく彩ってくれますね。・パセリバターライス炊き立てのご飯にバターを手早く混ぜるのがポイント。パセリたっぷり風味豊かでキーマカレー、欧風カレーなど、どんなカレーにもよく合います。ドーム型に盛りつければ、おしゃれなカフェ風プレートが完成です。■カレーの献立にプラスしたい<デザート&ドリンク>レシピ3選・ラッシー本場インドにおいて、カレーに欠かせない定番ドリンク。牛乳+ヨーグルトをベースに、さっぱりとした口当たりでカレーの辛さを和らげてくれます。シンプルな材料だからこそアレンジは無限大! バナナやマンゴーを加えても美味しいですよ。・練乳パンナコッタホームパーティーやおもてなしでカレーを振る舞ったら、〆のデザートには濃厚なめらかな「パンナコッタ」がおすすめです。混ぜて冷やすだけなので、カレーを煮込んでいる間にもパパッと作れます。仕上げにお好みのフルーツをトッピングすれば、見た目も華やかですよ。・リンゴシャーベットどこか懐かしさを感じる、リンゴを丸ごと使うシャーベットです。シャリシャリ食感で、カレーを食べた後に残る辛さや油っぽさが緩和。口の中がスッキリします。インパクトがあって、子どもにも大好評ですよ。メインのカレーを楽しみつつ、献立のバランスを良くするには、「カレーとは違う味・食感」の料理を足すのがポイントです。今回ご紹介したレシピはどれも手軽に作れる、カレーに合うものばかりなので、ぜひ献立作りに役立ててくださいね。
2023年08月03日最近話題の「チル」という言葉をご存じでしょうか。「ゆっくりする」「まったりする」といった意味の英語、「Chill out」を語源としたワードです。「チル」を体現するために作られたリラクゼーションドリンク『CHILL OUT(チルアウト)』。『新江ノ島水族館』が『CHILL OUT』とコラボして、五感でリラックスを味わえる夜の水族館『CHILL AQUARIUM(チルアクアリウム)』を開催しているとのことなので、grapeも行ってきました。『CHILL OUT』と楽しむ水族館期間中は入場者全員に、まず『CHILL OUT』が配られます。入口で配られた『CHILL OUT』水族館独特の少し暗い明かりの中、重低音が心地いいBGMが流れています。落ち着いた気持ちでみる水槽にいやされます。各所にある看板のQRコードを読み込むと、声優の内田真礼さんによる、素敵な声のナビゲーションをきくことができます。スマホを使ってナビゲーションを楽しみます『CHILL OUT』フレーバーのシーシャ体験!少し進むとシーシャコーナーが特設されています。なんとこのシーシャ、大きな水槽を見下ろしながら楽しむことができるのです。『CHILL OUT』フレーバーのオリジナルシーシャ早速筆者もシーシャを楽しみます。ゆっくり水槽をながめながら吸うシーシャは格別でした。水槽をながめながらシーシャ体験フレーバーは、『チルカシス』『チルメンソール』『ローズジャスミン』『アイスラムネ』の4つ。筆者が頼んだのは『チルカシス』です。しっかりカシスの風味を感じられて、とてもおいしかったです。裸足で『Yogibo』!『相模湾大水槽前』でくつろげる!さらに進むと水槽の前に裸足で楽しめるマットが敷いてあり、寝転がれる『Yogibo(以下、ヨギボー)』が置いてあります。『相模湾大水槽前』にはマットと『ヨギボー』が『ヨギボー』にもたれかかり、裸足になってゆっくり水槽を眺めると、極上のくつろぎを感じられます。入り口でもらった『CHILL OUT』を、ここで、飲んでみました。水槽をみながら飲みます!程よく甘いフレーバーと、微炭酸の刺激が口の中に心地よいです。味わい深くもありながら、あっさりとした飲み心地でした。少し先には、『クラゲファンタジーホール』が。こちらには、球体の『ヨギボー』が置いてあります。クラゲを鑑賞できる『クラゲファンタジーホール』ゆったりと時が流れる最高のチル空間。音楽とクラゲにいやされます。海を楽しみながら味わう、限定のかき氷売店である『オーシャンカフェ』では期間中、『CHILL OUT』フレーバーの、限定かき氷と2種類のオリジナルドリンクを楽しむことができます。左から限定メニューの『チルブルーシェイブアイス』『マリンチルソーダ』『レモンチルネード』筆者は、限定かき氷の『チルブルーシェイブアイス』をオーダーしました。カフェの隣にある、海に面したテラスで食べます。『チルブルーシェイブアイス』と入り口でもらった『CHILL OUT』『CHILL OUT』独特のハーブ系の香りと、バニラアイスのまろやかな風味がとてもよく合います。『CHILL AQUARIUM(チルアクアリウム)』は8月8日までフォトスポットも用意されています期間限定のイベントは2023年8月8日まで。チルをテーマに生み出された空間は、身も心もいやしてくれること間違いなしです。裸足になれるなど、いつもより一層ゆったりとした気持ちで海の生き物たちとも出会え、水族館としても特別な体験ができます。あなたも、大切な人とCHILLな時間を過ごしに訪れてみてはいかがでしょうか。CHILL AQUARIUM (チルアクアリウム)会期:2023年7月29日(土)~8月8日(火)※8月3日(木)はお休み。時間:18:45~21:00会場:新江ノ島水族館 館内各所対象:18歳以上 各日 250名事前予約制入場料金:3500円(税込)※当日は新江ノ島水族館 通常営業時間もご入場いただけます※シーシャに関しては、20歳以上対象で事前予約制です。詳しくは会場に問い合わせてみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年08月01日脱水症や熱中症対策として、フレーバーも機能もさまざまなドリンクが発売中。シーンごとに上手に使い分けて、日々効果的な水分補給を!水分、塩分、ミネラル摂取にうってつけ。脱水症・熱中症対策ドリンクいろいろ。汗でどんどん失われていく体内の水分。補給しないと、脱水によって血液の循環が悪くなり、体温調節に悪影響が出て、熱中症リスクも高まる。「日常生活では、喉が渇いたと感じる前に、ミネラルウォーターや麦茶などを摂取。一気に摂ると、尿によって排出されやすくなるので、こまめに少しずつがポイントです。大量の汗をかくスポーツ時は1プレーごとなど、ジョギングやウォーキングなら信号で足を止めるたびに飲むくらいがちょうどいいでしょう。水分と同時に塩分も摂れるドリンクもおすすめです」(医師・久手堅司先生)汗をかくことに抵抗を感じて、水分を摂らないのはNG。「汗をかくことは体温調節に必須。また乳製品を摂っている人のほうが汗をかきやすいというデータが。飲むヨーグルトを日常的に摂るのもよいでしょう」【夏フレーバードリンク】塩分やミネラルをおいしくチャージ。季節にぴったりのフルーツフレーバーから、体にやさしいトマトジュースや甘酒など、夏ならではのドリンクが勢ぞろい!【森永製菓】冷やし甘酒酒粕のコクと米麹のやさしい甘さを活かした、冷やしておいしい甘酒。熱中症対策に欠かせないナトリウムが含まれている。隠し味の黒みつなどから、エネルギーとなる糖分も補給できる。190g¥135*編集部調べ(森永製菓お客様相談室 TEL:0120・560・162)【アキュアメイド】塩&柑橘“和製グレープフルーツ”とも呼ばれる愛媛県産の河内晩柑の果汁を使用。さっぱりとした甘さが特徴。後味には、伯方の塩の苦みをほのかに感じられる。アキュアの自販機などで販売。500ml¥160(アキュアメイド)【キリン】世界のKitchenから ソルティライチ旬の果物を塩漬けにして、氷と自家製シロップで作るタイのデザート“ローイゲーオ”がヒントに。沖縄の海水を使い、伝統の平釜製法で作った塩が、手摘みライチのおいしさを引き出す。500ml¥177(キリンビバレッジお客様相談室 TEL:0120・595・955)【伊藤園】冷梅ナトリウム量と、1800mgのクエン酸が含まれた清涼飲料水。梅の名産地・和歌山県産の南高梅の果汁を使用。アウトドアやスポーツシーンで、冷凍して持っていくのにもぴったりで、冷たさをキープ。500g¥172(伊藤園お客様相談室 TEL:0800・100・1100)【ダイドードリンコ】さらっと。トマトトマト果汁30%のエキスを使い、トマトのコクが感じられながらもフルーティでさらっとした口当たりで飲みやすい味わい。熱中症対策になる食塩量と、トマト1個分のリコピンが含まれる。350g¥151(ダイドードリンコお客様相談室 TEL:0120・559・552)【アサヒ飲料】カルピス THE RICH北海道産乳原料をリッチに使ったカルピスに、焦がし砂糖をプラスした上質な濃さがポイント。熱中症対策に対応する食塩量が含まれているので、暑い時もこの贅沢なドリンクでほっと一息ついて。490ml¥173(アサヒ飲料お客様相談室 TEL:0120・328・124)【タブレット】「水しかない!」時の優れもの。軽くて持ち運びがラクなタブレット。水しかない状況でも手軽に塩分を補給できるので、上手に活用しよう。【カバヤ食品】塩分チャージ タブレッツ1粒当たり食塩相当量0.11g、カリウム15.7mgを配合。クエン酸も171mg含まれているので、長時間の運動にも。日本学校保健会推薦商品。スポーツドリンク味の他、塩レモン味も。81g(個包装込み)オープン価格(カバヤ食品お客様相談室 TEL:0120・24・0141)【無印良品】ソルティタブレット グレープフルーツ今年4月から、無印良品の塩分補給アイテムの新作として加わったソルティタブレット。酸味と苦みが効いて、さっぱりとしたグレープフルーツ味のタブレットに、塩をプラス。食べやすく、1粒ごと個包装されている。50g¥190(無印良品 銀座 TEL:03・3538・1311)【水分補給ドリンク】炎天下での外出や作業のお供にも。糖質やカロリーオフの商品も続々登場中。大量に汗をかくシーンや、炎天下では、汗で失われた成分を効率的に補給できるドリンクを選んで。【日本コカ・コーラ】アクエリアス NEWATER(ニューウォーター)水分吸収のメカニズムから見直した新商品。水分やミネラルを効果的に浸透させるためアミノ酸を使用、糖質&カロリーゼロを実現。優れた水分補給が可能に。500ml¥176*編集部調べ(日本コカ・コーラお客様相談室 TEL:0120・308・509)【赤穂化成】熱中対策水 レモン味赤穂の天塩や、海洋深層水ミネラルで汗に近い成分を調整。失った塩分や水分を補給でき、体内のイオンバランスをキープ。マグネシウムも120mg配合。カロリーゼロ。500ml¥173(赤穂化成株式会社お客様相談室 TEL:0120・40・4139)【サントリー】グリーン ダ・カ・ラ白ぶどう、レモン、トマト、みかん、シークワーサー、ゆず、塩の7種類の素材が1本に。汗で失われるカリウムの量を増やし、補給感アップ。日本健康スポーツ連盟推薦。600ml¥162(サントリーお客様センター TEL:0120・139・320)【経口補水液】水と電解質を速やかに吸収!医学的知見から、水、電解質、糖質がバランスよく配合された経口補水液。水と電解質を吸収するスピードが速いので、軽度から中等度の脱水症や、脱水を伴う熱中症時などの対処に。【大塚製薬工場】経口補水液オーエスワンスポーツドリンクよりも電解質濃度が高く、水と電解質を素早く吸収するために糖濃度が低い組成の、軽度から中等度の脱水症に適した飲料。高血圧や腎機能が低下している人は、飲む前にお医者さんに相談を。500ml¥216(大塚製薬工場 TEL:0120・872・873)久手堅 司先生せたがや内科・神経内科クリニック院長。気圧予報を踏まえた体調管理アプリ「頭痛ーる」を監修。著書に『気象病ハンドブック 低気圧不調が和らぐヒントとセルフケア』(誠文堂新光社)など。※『anan』2023年8月2日号より。取材、文・小泉咲子(by anan編集部)
2023年07月30日味や香りはもちろん、お湯を注ぐひとときまでもがお茶の楽しみ。おいしさを引き出す道具や、茶葉を使った意外なアイテムなど一服する時間をより豊かにしてくれる品々を集めました。“仕込み水”の代わりにお茶を使った、爽やかなお酒。福岡県産の八女茶で米と麹を醸した「茶醸酒」は日本酒とはひと味違うおいしさ。しっかりとした旨味とコクがあり、副原料には茶葉と甘夏を使っているので、爽やかな余韻が残る。500ml ¥3,000(LIBROM Craft Sake Brewery)紅茶やコーヒーによる染色で、クラフト紙の色を再現。一見紙袋のように見えるこちらのバッグ、実は丈夫な帆布製。作家の瀧川かずみによるもので、染めたあとに手作業で丁寧に蝋引き加工を施すことで、独特な質感に。W31×H62(ハンドル込み)×マチ12cm¥9,900(ブルペン TEL:03・6407・0526)日常で、カジュアルに抹茶を楽しもう。陶芸家・清水久嗣作の茶碗と茶器、茶杓、茶筅、建水が入った茶箱セット。敷物を兼ねた包みが透明なビニールというのが、現代的でユニーク。お茶の点て方、いただき方のかわいいイラスト解説つき。¥19,800(nana89)お茶の優しい香りと揺れる炎が癒しの空間を演出。抹茶に竹や畳など、茶室の情景を想起させる繊細でみずみずしい香り。有機的なフォルムの白磁の器は、プロダクトデザイナーの小松誠によるもの。クリンクルキャンドル Matcha¥5,280(KITCHIBE/MoMAデザインストア 表参道 TEL:03・5468・5801)現代のライフスタイルに寄り添う、新たな茶器ブランド。“日本の茶器を、もっと身近に”という想いのもと良質な茶器を展開。常滑焼の急須は、湯切れの良い注ぎ口が特徴。密閉性が高く、お茶の繊細な香りを堪能できる。※10月頃販売開始予定。¥7,700(TENTH/ヤマキイカイ)※『anan』2023年8月2日号より。写真・多田 寛スタイリスト・官野亜海文・間宮寧子(by anan編集部)
2023年07月27日こんにちは、はたらくmuseのりんです。6月26日からBAGEL & BAGELで、植物性チーズ「プラントベースチーズ」を使用したベーグルや国産シャインマスカットのクリームを包みこんだマフィン、暑い夏にぴったりなタンドリーチキンを使用したベーグルサンドなど、気になる期間限定の商品が発売されています。今回はその中から、ベーグルの「プラントベースチーズとペッパー」と、マフィンの「ラズベリー&チーズクリームwithチアシード」を購入してみましたので紹介します!■ 環境と体に優しいチーズを使用「プラントベースチーズとペッパー」腹持ちがよく、ヘルシーなイメージのあるベーグル。いろいろなテイストのベーグルを販売しているBAGEL & BAGELの中でも、今回登場した「プラントベースチーズとペッパー」はとくに健康と環境にやさしいといった特徴があり気になったので食べてみました。プラント、つまり植物性素材がベースのチーズが使われています。植物性は動物性に比べて生産過程での環境負荷が少なく、脂肪も控えめで体にも優しいことからSDGsの文脈で最近徐々に見かけるようになってきました。みなさんもスーパーで、植物性代替食品の大豆ミートやオーツミルク等を見かけたことはありませんか?今回、プラントベースチーズを初めて食べたのですが、脂肪が少ない分さっぱりしているなという印象です。ジャンキーな食べ物には少し物足りなさを感じてしまいそうですが、ベーグルと一緒にヘルシーを極めたい時にはピッタリです。ブラックペッパーが加わることで、風味も強くなり、最後まで飽きずにいただきました。■やっぱりチーズは優勝「ラズベリー&チーズクリームwithチアシード」同時に発売された、季節限定の「ラズベリー&チーズクリームwithチアシード」も買ってみました。チーズ好きな私は、無意識にマフィンもチーズが使用されたものをチョイスしていました。帰宅してびっくり!甘めでしっかりとしたチーズクリームがとてもおいしかったです。チーズクリームによく合うラズベリーピューレの酸味とチアシードのプチプチとした食感のアクセントもあり、ペロリと食べてしまいました。■2種類のチーズが楽しめる新商品どちらも少し大きめサイズで、満足感がありました!なにより、プラントチーズとクリームチーズの2種類を、ベーグルやマフィンでそれぞれ味わえたのがうれしかったです。食べ比べをしてみてもいいですし、体調や気分に合わせて選んでみてもいいかもしれません。皆さんも、ぜひお試しください!■商品概要「プラントベースチーズとペッパー」価格:247円販売期間:2023年6月26日〜※なくなり次第終了「ラズベリー&チーズクリームwithチアシード」価格:345円販売期間:2023年6月26日〜 2023年9月24日
2023年07月27日日本の夏は、凄まじい暑さが襲いかかります。強い日差しと高い気温によって起こりがちなのは、熱中症。日本では毎年、多くの人が熱中症による体調不良を訴え、搬送されています。消防庁によると、2023年7月10~16日の1週間で、熱中症によって救急搬送された人は、なんと全国で8,189人。それらの発生場所は住居がおよそ4割であり、熱中症の起こる場所が室外に限ったものではないことが分かります。経口補水液『オーエスワン』を健康な時に飲んではいけない理由めまいや吐き気などの症状に襲われるだけでなく、命を落とす恐れもある熱中症。毎年、政府や自治体は対策を呼びかけています。また、多くの店では夏になると熱中症対策のアイテムが販売されるほか、ネット上でオススメの対策方法が拡散されることも。そんな中、たびたび話題になるのは、大塚製薬株式会社が販売している、経口補水液『オーエスワン(OS-1)』。世界保健機関(通称:WHO)による経口補水療法に基づいて開発されており、医療現場でも活用されている経口補水液です。全国のドラッグストアで購入できるため、気軽に手に入るのも長所といえます。そのためか、ネット上では「熱中症対策で常飲するのがオススメ」という声も。スポーツドリンクのように、毎日必ず飲むようにしている人もいるようです。しかし、そういった声に対して大塚製薬株式会社は、ウェブサイトの『よくある質問』のページでこのように注意を促しています。オーエスワンは、脱水症のための食事療法(経口補水療法)に用いる経口補水液です。脱水症でない方が、普段の水分補給として飲用するものではありません。またオーエスワンは、一般的な飲料よりもナトリウム、カリウム等の電解質量が多いので、高血圧の方や腎機能が低下している方は医師にご相談頂き飲用ください(詳しくは「高血圧、腎臓病、糖尿病等の疾患のある方でも飲めますか?」をご参照ください)。・感染性腸炎、感冒による下痢・嘔吐・発熱を原因とした脱水症・高齢者の経口摂取不足を原因とした脱水症・過度の発汗を原因とした脱水症・脱水を伴う熱中症にも・そしゃく、えん下が困難な場合は、ゼリータイプ大塚製薬工場ーより引用「健康な場合に飲んでも大丈夫ですか?」という問いに対し、同社は「脱水症でない場合は水分補給として飲むものではない」と回答。『オーエスワン』は軽度から中等度の脱水症のための経口補水液です。一般的なスポーツドリンクよりも電解質濃度が高く、水と電解質の吸収を速めるために糖濃度が低いのだとか。また、ナトリウムとカリウム、ブドウ糖が比較的多く含まれているため、高血圧や腎臓病、糖尿病などの疾患のある人は、かかりつけ医に必ず相談するよう呼びかけています。これらの情報は『オーエスワン』のパッケージにも記載が。目立つ位置に「脱水症の悪化防止・回復、脱水症の回復後における、水・電解質の補給、維持にご利用ください」とつづられています。パッケージ下部ネット上では、『オーエスワン』の正しい用法を知った人から「スポーツドリンクと勘違いしていた」「ガブ飲みしてたからショック」といった声も時折上がります。熱中症による脱水症状の悪化防止や回復には効果が期待できるものの、健康な状態での常飲には不向きとされる『オーエスワン』。購入において規制はありませんが、原疾患の治療が必要な場合も考えられるため、同社は使用に関して医師の指示や指導を受けるよう推奨しています。健康な状態で『対策』として口にするのではなく、冷蔵庫などに常備するほか、熱中症などの危険がある場所へ持参して、強い口の渇きや激しい頭痛、めまいといった、脱水の前兆が表れた時に活用してくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年07月25日甘くてみずみずしい桃は夏に旬を迎えます。甘くて美味しいだけでなく、栄養素も豊富に含んでいるので積極的に食べたい果物のひとつです。そのまま食べるのはもちろん、ゼリーやムースといったスイーツに使ったり、サラダに加えたりしても美味しく味わえます。そこで今回は、フレッシュな桃を使ったレシピ【15選】をご紹介します。デザートやドリンク、お食事系レシピまで幅広くピックアップしました。桃の栄養素や剥き方についても解説しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。■桃の栄養桃の主成分は「フルクトース」と呼ばれる糖質の一種。甘みは砂糖の1.5倍もあり、体内に吸収された後、すぐエネルギーとして活用されるため、夏の疲労回復に効果が期待できます。そのほか、食物繊維・ビタミンC・ビタミンE・カリウム・ナイアシンといった栄養素が含まれており、腸内環境の改善やむくみ解消など美容・健康のサポートに役立ちます。さらに100gあたり約40Kcalと低カロリーで、ダイエット中のおやつにもおすすめ。ただし、食べすぎには注意しましょう。■桃の簡単な剥き方■桃の<デザート>レシピ6選・ピーチヨーグルト桃にピーチリキュールをからめて風味をプラス。レシピのようにプレーンヨーグルトに盛ったり、バニラアイスに添えたりすれば、夏にぴったりな桃パフェの完成です。・焼き桃アイスグラニュー糖を振り、ガスバーナー(トースターでも可)で焦げ目がつくまで焼きます。実は桃は焼くと甘みがUP! 冷たいアイスクリームとのコラボは最高です。ちょっぴりかたい桃のアレンジに◎。・桃の簡単ミルクゼリー混ぜて固めるだけの簡単レシピです。ふるふる食感のミルクゼリーに、桃がゴロッと入って至福の美味しさ! 柔らかいので子どもも食べやすく、夏休みのデザートに最高です。・ミルクプリン桃ソースがけ贅沢に桃1個使ったソースを、ミルクプリンにかけていただきます。ほど良い甘さのミルクプリンと甘酸っぱい桃ソースがベストマッチ。桃ソースはヨーグルト、パンケーキにかけても美味しいですよ。・ちょっぴりオトナな桃のふるふるムースほのかに白ワインが香る、大人なスイーツ。桃の甘さが引き立っていて、とろけるような柔らかいムースがたまりません。桃ソースは皮を使うことで、キレイなピンク色に。仕上げに桃をトッピングすれば、おもてなしにも良さそうですね。・桃のヨーグルトケーキヨーグルトのほど良い酸味と黄桃の甘みが絶妙なバランスで、暑い日でもペロッといただけます。出来立てはもちろん、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめです。■桃の<前菜・パン・スープ>レシピ5選・桃を使ったカプレーゼフレッシュな桃にクリーミーなモッツアレラチーズが驚くほど合い、感動の美味しさ! 切って盛るだけでおしゃれ映えし、前菜やおつまみとして夏の食卓で大活躍します。桃が美味しい季節に一度は試したいですね。・桃のフレンチトーストモーニングの定番、フレンチトーストをおしゃれにアレンジ。モッツァレラチーズの塩味が桃の甘さを引き立て、相性バッチリ! 食べると朝から元気が出そうなトーストですね。・桃とカマンベールチーズのスティックオープンサンドおしゃれな見た目で手に取りやすく、おうちパーティーにぴったりな一品です。甘くてジューシーな桃と濃厚なカマンベールチーズが見事にマッチ。黒コショウの風味もアクセントに。爽やかな白ワインと一緒にいただきたいですね。・桃と水切りヨーグルトのサンドイッチ桃の上品な甘さとヨーグルトの爽やかな酸味がほど良い、フルーツサンドです。冷蔵庫で少し置いてから切ると、断面がきれいに仕上がりますよ。朝食やブランチにどうぞ。・サッパリ白桃スープ桃×ヨーグルトでひんやり冷製スープに。ミキサーで混ぜるだけと簡単です。スープ皿に盛りつければ、レストランのメニューのようなおしゃれな一杯に大変身。塩コショウを少し効かせるのがコツです。■桃の<ドリンク>レシピ4選・ピーチラッシー人気のラッシーに桃を加えて、夏らしい爽やかな一杯に。桃の甘みや香りが広がり、牛乳が苦手な方でもチャレンジしやすいです。子どものカルシウム不足解消にも◎。・ピーチジンジャーエールグラスに桃を入れて、ジンジャーエールを注ぐだけ! シュワとした爽やかな刺激で、デザート感覚で飲めるのが魅力です。ほかのフルーツを組み合わせて、フルーツポンチ風に楽しむのもアリ。・ピーチクリームソーダフレッシュな桃の風味に、キリッとした炭酸で気分爽快。仕上げにバニラアイスとチェリーをトッピングして、おうちでカフェ気分を味わいましょう。・ベリーニ風カクテルフレッシュな桃を白ワインに漬け込み、スパークリングワインと合わせるカクテルです。爽やかな飲み口でお酒が苦手な方でも飲みやすいです。ちょっとおしゃれに家飲みしたいときにいかがでしょうか。旬の桃をシンプルに味わったら、おつぎはデザート・サンドイッチ・サラダ・ドリンクなど、アレンジを加えて、桃を目一杯楽しんでくださいね。
2023年07月23日毎日驚くほど暑くて、冷たいドリンクが手放せませんよね。今回は『カルディ』の店員さんに聞いた、暑い夏にピッタリな『カルディ』のドリンクを3点ピックアップしました。人気すぎて売り切れたことのある商品も! ぜひチェックしてみてください。「サンスクイーズ グァバジュース 1000ml」 ¥429まず紹介するのは、夏限定で発売されている「グァバジュース」。こちらは店員さんが「夏にピッタリでおいしいですよ〜」と絶賛していたドリンクです。おいしいだけでなく、頻繁に売れている人気商品なのだそう。使われているのは、りんご、グァバ、アロニアの3つの果実のみ。砂糖などの味付け、添加物も一切なしの100%ストレート果汁を楽しむことができます。少しどろどろっとしていて、果実の食感がほんのり残っているのかな!? と感じました。飲んでみると、海外のリゾートで味わっているようなフレッシュなおいしさ。酸味はなくフルーツの自然な甘みが濃厚。少しとろみを感じる、まろやかな口あたりを堪能できます。キンキンに冷やして飲むと最高! グァバのおいしさを存分に感じる逸品です。「モーション 100% ウォーターメロンジュース 330ml」 ¥170(※)続いて紹介するのは「ウォーターメロンジュース」。こちらの原材料は”スイカ”のみ。店員さんによると「スイカジュース100%のドリンクは、なかなかないのでオススメです」と教えてくれました。確かにスイカのジュースって、筆者が普段行くコンビニやスーパーでは見たことがありません。さっそく注いでみると、スイカのキレイな濃い赤色が! 『カルディ』のオンラインサイトでは、売り切れたことがあるほど人気なのだそう。330mlと飲み切れるサイズ感も嬉しいポイントです。飲んでみると、まるでスイカを飲んでいるよう。砂糖が入っていないとは思えないほど、甘みをしっかり感じます。使われているのはスイカのみだからか、後味はスッキリ。スイカ好きさんにこそ、1度飲んでもらいたいドリンクです。こちらも夏だけの季節限定品。※SALE価格 8/1まで「沖縄県産シークヮーサー果汁100% 360ml」 ¥880(※)最後にご紹介するのは、1か月で12万本も売れているという「沖縄県産シークヮーサー果汁100%」。こちらも原材料は”シークヮーサー”のみ。沖縄県産のもぎたてシークヮーサーを、皮ごとしぼって作っているのだそう。ストレート果汁なので、そのまま飲むには酸っぱい。そのためドリンクにする場合は、5〜8倍に薄めていただきます。1本で12杯分を楽しめるのだとか。店員さんによると「結構酸っぱいので、はちみつをいれて炭酸で割るのがおいしいですよ」と教えてくださいました。さっそく、炭酸水で割って飲んでみると、超さわやか! 夏にピッタリのスッキリ感がクセになる味わいです。店員さんが言うように結構酸っぱいので、はちみつをたっぷりいれて甘みを足すと飲みやすくなるのでオススメ。ドリンク以外にも、お刺身や焼き魚にかけたり、サラダのドレッシング、もずくなどの酢の物にかけてもおいしいのだそう。ややお高めではありますが購入してみる価値アリです。※SALE価格 8/1まで100%果汁のおいしさを気軽に堪能できるいかがでしたか。クオリティ抜群の商品が手に入る『カルディ』。気になった人はぜひお店、またはオンラインショップにて購入してみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年7月18日(火)時点での情報です。文・市岡彩香ananを中心に活動するWEBライター。韓国好き、週7で自炊をするグルメ女子。KALDI、無印良品などにも詳しくグルメジャンルを中心に執筆中。タレントや経営者などのインタビュー実績も多数。文・市岡彩香
2023年07月22日まだ7月だというのに、すでに過酷な猛暑の日々。やむなき外出時はこまめな水分補給を心掛けたいし、できればリフレッシュも兼ねて“おいしいコーヒー休憩”もとりたいところ…。そんなみなさんにおすすめしたいスポットが、期間限定のスぺシャルドリンクを味わえる「ネスカフェ 原宿」。ここでは、あの「ソーダストリーム」のできたて“生炭酸”と「ネスレ」のポーション製品を組み合わせた爽やかな「シュワカフェ」メニュー(期間限定)を楽しめます。シュワっと爽やか! 実は絶妙な味わいコーヒー×生炭酸、紅茶×生炭酸の世界「ソーダストリーム」と「ネスレ」のスペシャルコラボメニューは、「生炭酸コーヒーフロート」と「クラッシュ ピーチティーソーダ」の2品。「ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め ポーション 無糖」とソーダストリームの生炭酸水を使った「生炭酸コーヒーフロート」。夏に人気のコーヒーフロートを生炭酸水で作ることで、さらに爽やかな味わいに。「ネスレ ポーション ピーチティーラテ」とソーダストリームの生炭酸水を使った「クラッシュ ピーチティーソーダ」。桃と紅茶のハーモニーと生炭酸の組合せが夏にぴったり!これらのスペシャルメニューは、6月に実施した「ネスレ」と「ソーダストリーム」のコラボ企画「#夏はシュワカフェ」 キャンペーンから誕生したもの。自宅で手軽にできたての炭酸水=“生炭酸”を作ることができる「ソーダストリーム」と、様々なアレンジを楽しむことができる「ネスレ」のポーション製品の特長を活かしたレシピ(材料、作り方)を、一般のみなさんが考えて“シュワカフェ”アレンジレシピとしてTwitter上に投稿。最終選考で6レシピに絞り込まれ、そこから一般投票でコーヒー部門1位、紅茶部門1位を決定したのだそう。▼ソーダストリームとは地球上から使い捨てプラスチックごみをなくす飲み物習慣を提唱する「ソーダストリーム」は、自宅で炭酸飲料を作れる炭酸水メーカー。ガスシリンダー1本でペットボトル約120本分の炭酸水を作ることができる。写真は6月に新登場した高性能電動モデル「E-TERRA (イーテラ)」。炭酸注入時に清涼感のあるブルーのLEDライトが光り、気分も爽快。カラーはブラックとホワイトの2色。▼ネスレのポーションとは牛乳や水、炭酸水で割るだけで、本格的なカフェメニューを楽しめるネスレのポーションシリーズ。コーヒーのほか、キャラメルマキアートやアールグレイなど、カフェで楽しめるようなバラエティ豊かなフレーバーが揃う。たくさんの方が「これは飲んでみたい!!」と思った人気No.1メニューの2品は、2023年7月31日(月)まで「ネスカフェ 原宿」で楽しめます。この機会にあなたも“シュワカフェ”してみては?「ネスカフェ 原宿」場所:東京都渋谷区神宮前 1-22-8営業時間:11時から20時 (ラストオーダー19時) ※期間限定コラボメニューの提供は、2023年7月31日(月)まで \ 編集部 VOICE /外出時、カフェでひと休みするときはいつもアイスコーヒー派。生炭酸で割ったという「生炭酸コーヒーフロート」はすごく気になる! 飲んでみたい~!(編集S)わたしはひと足先に味わってきたよ! 「クラッシュ ピーチティーソーダ」は桃の果実入り。甘ったるいのかな?と思いきや、甘さ控えめですっきりとした味わい。「ソーダストリーム」で作った生炭酸だからか、爽やかさも際立っていたよ!(編集H)お問い合わせ:ネスレお客様相談室 フリーダイヤル 0120-00-5916 (受付時間:午前9時~午後6時)
2023年07月20日こんにちは、はたらくmuseのりんです。6月30日からgelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)で、季節限定でサマーフルーツ5種(スイカ、マンゴー、ピーチ、メロン、ライチ)を使用したカラフルなジェラートが販売されています。カラフルで夏らしい!!かわいさに惹かれて早速試してみました。■テンション上がるかわいさで暑さも吹き飛ぶ⁉「ライチフロート」旬を迎えるサマーフルーツ5種(スイカ、マンゴー、ピーチ、メロン、ライチ)を、たっぷりと使用したカラフルなジェラート。単品だけでなく、フロートやクレープのトッピングでも注文できます。私は今回、スパークリングドリンクにジェラートを盛りつけた「ライチフロート」をオーダーしました。海を連想させるキュートなビジュアルで、テンションも上がります!!ジェラートは、ライチピューレがたっぷりと使用されており、ライチの風味をしっかりと感じられました。甘さは控えめでとても爽やかでした!ソーダは、青のシロップとライチの果肉が入っています。みずみずしさを感じられ、食感も楽しむことができました。アイスクリームではなくジェラートということもあり後味はさっぱりしています。定番メニューのクレープと一緒に食べるのもおすすめです。■夏らしい味わいとキュートな見た目を楽しんでみてgelato pique cafeは初めてだったのですが、かわいいロゴや色合いのメニューが多く、味だけでなく目でも楽しみ、満喫することができました!ぜひ皆さんも、この夏はgelato pique caféでカラフルなジェラートを堪能してみてはいかがでしょうか。■商品概要ライチフロート 890円(テイクアウト880円)販売期間:6月30日~8月31日※全店舗、数量限定商品
2023年07月20日暑さも本番のこの時期、ドリンクの消費量が増えますよね。ペットボトル飲料ばかりでなく、ちょっとエッジの利いた“ドリンクの素”はいかがですか?デザートやお酒のアレンジにも使えそうな、『カルディ』の“ドリンクの素”を3つご紹介します。1:バタフライピーシロップ…¥398SNSなどがきっかけで話題となり、たびたび在庫切れになっている注目商品です。「バタフライピー」とは、東南アジア原産のマメ科植物のこと。もともとはハーブティー専門店などで入手でき、色鮮やかなハーブティーとして、また食材の着色に使われることが多いものでした。バタフライピーティーは筆者も飲んだことがありますが、ハーブ特有のクセのある香りや味はほとんどないため、飲みやすかったです。『カルディ』の「バタフライピーシロップ」は、ベルガモットなどの香りと甘みが加えられており、爽やかな味わいが特徴です。本品1:水5の割合で希釈すれば、鮮やかなブルーのドリンクの出来上がり。レモンやライムなど酸性の食材とあわせると、ドリンクの色が青から紫やピンクに変わり、おうちパーティで盛り上がること間違いなし!水の代わりに、炭酸水やアルコール飲料と混ぜてもよさそうですね。2:クラフトジンジャー…¥621本気のジンジャーエールを探している人にぜひおすすめしたいのが、「クラフトジンジャー」です。説明どおりに希釈してみると、かなり濃厚な色に!原料に砂糖や水あめが使われているものの、ピリ辛のジンジャーエールになりました。ペットボトル飲料のジンジャーエールとはまったく違い、しっかりと生姜を感じられるはず。先ほどの「バタフライピーシロップ」に、レモン果汁と「クラフトジンジャー」を加えてみました。生姜の辛味がまろやかな、レモンジンジャー風味になりますよ。一時的な欠品を除けば年中取り扱いがあり、冬には温かい紅茶に加えてジンジャーティーにする人も多いようです。同類の商品には、「ドライクラフトコーラ」や、「クラフトチャイ」もありますよ。3:メロンソーダの素…¥522こちらは以前筆者が『カルディ』を3か所回っても買えなかった人気商品です。7月6日時点、公式オンラインショップでは「在庫なし」の表示になっていました。ですが店頭の場合は、入荷のタイミングが合えば運よく出会えることが度々あります。レトロ喫茶ブームで再注目のメロンソーダ。『カルディ』の「メロンソーダの素」は鹿児島県産アールスメロンの果肉ペーストが使われており、色も香りもフレッシュでジューシーなメロンに近いです。水や炭酸水で割って飲むだけでなく、少しとろみのあるフルーツソースとして、ヨーグルトやパンケーキにかけて食べるのもおすすめ。カキ氷シロップにもいいかも……なんて使い道を考えていると、あっという間に消費してしまいそうです。人気商品は入荷するとすぐ売れてしまうほどの競争率です。皆さんもお買い物のついでに出会えたら、ぜひゲットしてみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年7月6日(木)時点の情報です。※商品の取り扱い状況は、各店舗およびオンラインショップで異なる場合があります。※一部の店舗では取り扱いがない場合があります。文・野村純子
2023年07月17日アイスティーの魅力のひとつが、どんな食材とも相性がよく、アレンジの幅が広いこと。好みや気分に合わせて、フレーバーティーのような感覚で自由自在に楽しむことができます。暑い日に堪能したい、アイスティーをアレンジしたドリンクレシピを紹介します。「紅茶は香りが軽やかでクセが控えめだから、ドリンクやお菓子の材料としてアレンジしやすい食材」と、料理家の岡本ゆかこさん。手軽に作れるのに見た目も華やかで、紅茶のおいしさを広げてくれるレシピを紹介してもらいました。「なかでもドリンク類は混ぜるだけ、添えるだけ、のクイックなレシピが中心。市販のアイスティーを使ってもおいしくできるうえ、目分量で作ってもほぼ失敗知らずなので、ぜひ一度作ってみてもらいたいものばかりです」アイスティーの濃さや合わせるドリンクの配分を調整したり、フルーツを替えたりすれば自分好みの味に。夏の定番にしたい自家製デザートです。フルーツポンチティーアイスティーに溶け込んだフルーツの香りを楽しんで。ひとくちサイズにカットしたフルーツにアイスティーを入れるだけの手軽さがうれしい。紅茶とフルーツのマリアージュを楽しむ大人のためのフルーツポンチ。【材料】りんご、キウイ、バナナ、チェリーなどお好みのフルーツ、アイスティー、氷、ガムシロップ…適宜【作り方】薄切りしたフルーツ、氷を交互に重ねながらグラスに入れ、アイスティーを注ぐ。お好みでガムシロップを足しても。ティーアイスキューブソーダ紅茶で作った氷と炭酸がベストマッチ。フルーツとハーブを入れて凍らせた紅茶を炭酸水で割った新感覚のアイスティーソーダ。冷凍庫に作りおきしておけばいつでも飲める夏の定番ドリンクに。【材料】オレンジ、冷凍ベリー、ローズマリー、アイスティー、炭酸水【作り方】1、イチョウ切りしたオレンジ、冷凍ベリー、ローズマリーを製氷皿に入れ、アイスティーを注ぎ、蓋またはラップをし一晩ほど冷凍してティーアイスキューブを作る。2、グラスに1を入れ、炭酸水を注ぐ。クラッシュピーチティーアイスティーと相性抜群な桃を使ったフルーツティー。桃の果肉&果汁のやさしい甘みが紅茶の風味をぐっと引き立てる一品。フレッシュな桃で作れば、さらに華やかな香りに。桃のつぶし加減はお好みに合わせて調整を。【材料】桃(缶詰)、アイスティー、タイム、氷【作り方】1、桃をジップロックなどの袋に入れ、粗くつぶす。2、1、缶のシロップをスプーン2~3杯、氷をグラスに入れ、アイスティーを注ぐ。3、タイムをのせる。ジンジャーレモンティー生姜のピリッとした風味が心地よく広がる。皮ごとつぶすことで香りを引き出した生姜とレモンピールのほろ苦い風味がアクセントに。冷たく飲めるのに、体の芯は冷やさないのがうれしい。砂糖はお好みのものを使っても。【材料】生姜…ひとかけ、レモン(国産)…皮のみ、きび砂糖…ティースプーン1杯、アイスティー、氷【作り方】1、生姜は皮つきのまま包丁の腹でつぶす。レモンは皮をらせん状に剥いておく。2、生姜、きび砂糖をグラスに入れ、スプーンでつぶしながら混ぜる。3、2にレモンの皮、氷を入れ、アイスティーを注ぐ。スパイスオレンジティースパイスの華やかな風味が紅茶&オレンジと融合。紅茶と相性のいいフルーツ、オレンジをベースにクローブとシナモンでアクセントを加えて大人のおいしさに仕上げたスパイスティー。紅茶を最後に注げば、夕暮れのようなグラデーションに。【材料】オレンジ、オレンジジュース、アイスティー、ガムシロップ(またはアガベシロップ)、クローブ、シナモンスティック、氷【作り方】1、オレンジを半月切りにし、クローブをさす。2、グラスにオレンジジュースを2~3cm注ぎ、ガムシロップをティースプーン1~2杯加え混ぜ、1と氷を交互に入れる。3、アイスティーを注ぎ、シナモンスティックをさす。岡本ゆかこさん料理家、フードスタイリスト。アフタヌーンティー・ティールーム勤務後、独立。近著に『グリラーレシピ こんがり&しっとりおかず 魚焼きグリルで肉・魚・野菜がおいしくなる!』(河出書房新社)が。※『anan』2023年7月19日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・大谷優依レシピ作成、料理作製・岡本ゆかこ取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2023年07月16日小さい子供にとっては、どんなことでも生まれて初めて経験するもの。無垢な感想は、すっかり慣れてしまった大人にとって新鮮に聞こえることもあります。5歳の息子を育てる、むぎとろ(@mugimugi_trr)さんが、『息子の初めてエピソード』をTwitterに投稿しました。5歳児が、初めてのアイスココアに挑戦すると…?ある日、むぎとろさん親子がコンビニエンスストア(以下、コンビニ)に行った時のこと。息子さんは、初めてアイスココアを注文したといいます。※写真はイメージそれまで、息子さんはアイスココアを飲んだことがなかったのだとか。初めての飲み物に、不安と胸の高鳴りを覚えつつ、恐るおそるココアをすすりました。次の瞬間、息子さんは嬉しそうな顔をして…。※写真はイメージ「おいしいねえ」「チョコレートみたいに甘いねえ」「きっとこれは子供たちに1番人気の味なんじゃない?」ニコニコしながら発言した息子さんに、むぎとろさんは尊さと愛しさで感情が爆発…!「何の変哲もないコンビニの飲み物で、こんなに幸せな気持ちになれるのか」と、心温まる体験をしたのでした。【ネットの声】・はー!かわいい!ありがたい!尊い!!・これを見て、今日がいい日になりました。ニッコニコ。・子供のピュアな心から出てくる表現は、本当に癒やされる。好き。・ココア、おいしいよねえ。とっても分かるよ…。この日のアイスココアは、息子さんにとっても、むぎとろさんにとっても、甘い思い出になったことでしょう![文・構成/grape編集部]
2023年07月16日あまり構えることなく、自由なスタイルで感覚的に楽しむことができるのがアイスティーの魅力。夏に飲みたいアイスティーについて、teteriaの大西進さんとモデルの小谷実由さんが語ります。気軽に淹れて、癒されたい。アイスティーとのおいしい付き合い方。大西:小谷さんは、アイスティーは普段から飲まれますか?小谷:エッセイなど執筆のお供にお茶が欠かせないんですが、暑くなるとアイスティーが定番です。紅茶の味や香りを感じながらごくごく飲めるところが好きなので、ストレートで楽しむことが多いですね。大西:透明感があって涼しげな見た目だし、渇いたのどを鳴らしながら豪快に飲めるところがいいですよね。アイスティーは作るところから楽しみが始まっているというのが僕の持論なんですが、飲み終えるまでにいろんなハイライトがあるのも愛される理由だと思います。小谷:わかります!私も紅茶を淹れる一連の動作も含めて好きなんですが、ちょっと一息ついて、次のスタートを切るためのスイッチを入れる役目を果たしてくれている気がします。大西:何かに取りかかる準備段階に、お茶を淹れるという行為はとてもマッチしているのかもしれないですね。特にアイスティーは、茶葉の香りや氷が溶ける音、指先から伝わってくる冷気など、飲む前からいろいろな形で五感を刺激してくれるところがいいのかなと思います。小谷:もちろん飲むことでもリラックスやリフレッシュできますしね。私は朝、メイクをする前にアイスティーを淹れて、飲みながら身支度を整えることもありますが、気分や動作を切り替えるのにほどよい感じがするんですよね。だから、気づいたら一日中お茶ばかり飲んでいるのかもしれません。アイスティーをおいしく淹れる法則は?小谷:私がアイスティーで難しいなと思うのが、味がなかなか決まらないことなんです。氷を入れると味が薄まるので、最終的に何を飲んでいるのかわからなくなってしまうことも(笑)。大西:なるほど。アイスティーは、分量の法則を覚えてしまえば実はとても簡単なんですよ。作りやすい割合は、茶葉1:熱湯50:氷50。たとえば500mlのアイスティーを作りたければ、茶葉は完成量の100分の1にあたる5g、熱湯と氷が総量の半分の250mlずつが適量です。淹れたての熱い紅茶を氷の上から注げば、味がバシッと決まった冷え冷えのアイスティーに。これだと時間とともに味が薄まることもないので、ずっとおいしく楽しむことができます。小谷:意外とシンプルですね!なんとなく難しい気がして、いつも悩みながら淹れていました。大西:紅茶って格式が高いイメージがあるかもしれませんが、長い時間をかけて生活の中にある飲み物として広まっていきました。なので「そんなに気張らずもっと自由に楽しめばいいんだよ」ということを伝えていくのが僕の役割だと思っています。小谷:そう言ってもらえると、いい意味でくだけた飲み物なんだと親近感が湧きますね。大西:そうなんです。ぜひ思いのままに楽しんでください。自由な感性で楽しむのがおいしさのポイント。小谷:アイスティーにおすすめの茶葉はありますか?大西:あえて言うなら…ですがニルギリやキャンディなど、渋みが少ない産地の茶葉が向いています。アールグレイも渋みが少ないので作りやすいですね。渋みが出すぎると冷やした時に色が濁ってしまうんですが、渋み成分は紅茶らしさの証しだし、苦みもアイスティーの爽快感に欠かせないものなので、決して悪者ではありません。紅茶ならではの渋みが好きだという方もいますし、気にせず好きなもので楽しめばいいと思います。小谷:そうなんですね。大西:茶葉も淹れ方と同様、堅苦しいルールはないんです。小谷:そのスタンスはすごくうれしいし楽になります!大西:紅茶って本当に自由でパーソナルな飲み物なので、気分に合わせて作れるのが魅力のひとつ。茶葉から淹れるのが好きだけれど、面倒だと感じる日はティーバッグに頼っています。疲れているなと感じたら茶葉を多めにしてエナジードリンクのような感覚で飲んだり、薄めに淹れてやさしい味わいを楽しむのもアリだと思います。小谷:気分や体調に合わせて微調整するのもおもしろいですね。大西:僕は、アイスティーは日常を円滑にしてくれる存在だと思っていて。誰かと過ごす時間が楽しいものになったり、気分を切り替えることができたりすればいいんじゃないかなと。小谷:確かにそうですね。私もアイスティーがくれる豊かな時間を楽しみたいと思います!大西 進さんteteria代表。静岡県富士市を拠点に、セレクトした茶葉の販売やティーレッスン、イベントなどを通して紅茶の魅力を伝えている。著書に『紅茶の絵本』(ミルブックス)などがある。小谷実由さんモデル。エッセイの執筆、ブランドとのコラボレーション、ポッドキャスト配信など多方面で活躍。猫と純喫茶が好きで、紅茶を執筆のお供に愛飲する。著書は『隙間時間』(ループ舎)。※『anan』2023年7月19日号より。写真・中垣美沙ヘア&メイク・sota(小谷さん)取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2023年07月15日こんにちは!はたらくmuseのえりかです。今日はタピオカドリンクで有名な春水堂の日本上陸10周年を記念したドリンクが発売されると聞いて、足を運んできました。台湾カフェ春水堂は2013年に東京・代官山に海外初上陸したそうで、2023年7月27日に日本上陸10周年を迎えます。タピオカ好きとしては、ぜひ一度飲んでみたい!と思い店舗に行くと、10周年限定ドリンク「タピオカミルクティーザ・リッチ」(通称タピリッチ)のポスターを見つけました。ワクワクの気持ちが高まります!注文をしてから、待っている間に店頭にフォトスペースを発見しました。パステルグリーンの背景がとても鮮やかでステキ!飲み物を受け取って、すぐにこのフォトブースに向かって写真をパシャリ。アジアンティックなパステルグリーンの背景と、ドリンクのパッケージがリンクしていてかわいい!飲む前に、しっかりと振ってからいただきます。とても濃厚で、芳醇な紅茶の味わいをたっぷり感じることができます。そこにジャージーミルクと生クリームをブレンドして作られているラテフォームの味が絶妙なバランスでマッチしています!ちょっぴり塩味を感じますが、これは隠し味にピンクソルトがブレンドされているとのこと!甘い味わいを想像していたタピオカに、まさかの隠し味でびっくりしました。甘いものが大好きな人はもちろん、そこまで得意ではない人にもおすすめできるドリンクです。春水堂のオリジナルタピオカは小粒でもちもちなのが特徴ですが、今回のタピリッチにも、そんなタピオカがもちろんたっぷりと入っています。小粒タピオカはストローでも飲みやすくて、春水堂を推す理由の1つでもあります!「タピオカミルクティーザ・リッチ」は、春水堂ならではのもちもちの小粒タピオカが存分に楽しめるだけでなく、リッチなお茶の贅沢なアレンジティーを堪能できる、まさに記念すべき限定ドリンクです。数量限定なので、気になる方はぜひ早めにチェックしてみてくださいね。■商品概要「タピオカミルクティーザ・リッチ」価格:店内800円、テイクアウト750円発売日:2023年7月3日~2023年8月31日※無くなり次第終了販売店舗 :全店舗
2023年07月13日スーパーマーケットなどで商品を選ぶ際には、価格が気になるもの。棚に陳列された商品の場合、商品名や価格が書かれた『棚札』が、見やすい場所に設置してあります。『C.C.レモン』の値段を二度見ある店を訪れ、炭酸飲料『C.C.レモン』の棚札に注目したのは、@akaodenn_dayoさん。「1本が高すぎる」と笑ってしまった棚札がこちらです!5003の『C.C.レモン』1本が2112円だと、とても安心して手に取れません…!何かの罠かと身構えてしまいそうですね。商品について識別できる13桁の『JANコード』を確認すると、本来こちらの棚札は、5003の『C.C.レモン』が24本入ったケース用のようです。棚札にケースの価格だと分かる記載がなく、設置された位置も1本で販売している場所のため、紛らわしくなっていますね。棚札に惑わされた人は多く、このようなコメントが相次いでいます。・全然安心できなくてじわじわきた。・『安心価格』というより『乱心価格』。・「日本の物価もとうとうここまで上がったか」と思ったけど違った。・ひと目で「1ケース用の『JANコード』だ」って見抜いた人は同業者。店内にはたくさんの棚札があり、店員がミスをするほかに、客が落としたものを適当な場所に戻すこともあります。よく目にする価格からかけ離れている商品がある場合、店員に確認すれば、安心して買い物ができるでしょう![文・構成/grape編集部]
2023年07月12日こんにちは!はたらくmuseのさえです。今回はタリーズコーヒージャパンから7月5日に発売された「LOONEY TUNES(ルーニー・テューンズ)」とのコラボドリンク「LOONEY TUNES バナナフルーツミックス&ヨーグルトスワークル®」をレポートします!世界中で親しまれているワーナー・ブラザース アニメーションのひとつ「ルーニー・テューンズ」のアイコン的存在、カナリアの「トゥイーティー」。小さな頃からトゥイーティーの大ファンである私にはたまらない待望のコラボ!早速、発売日当日に行ってきました!カップにはかわいいトゥイーティーの表情が!!かわいい〜〜!!!!!!こちらのスティッカーは剥がせる仕様になっており、全4種がランダムでついてくるそうです。これはファンにはたまらない!私も早速iPhoneケースに貼りました♪トゥイーティーのように見た目も鮮やかな黄色のフローズンドリンクを一口。優しいシャリシャリ感のあるフローズンにコクのあるヨーグルトが相性抜群!爽やかさ、そしてまろやかな甘みを感じる後味で、これはゴクゴクいけそうです。フローズンはバナナをメインにオレンジなどのフルーツをミックスしており、ヨーグルトにははちみつをを合わせているとのこと。フローズンがバナナの味に偏っているわけではなく、どこかミックスジュースに似た優しい味わいなので、バナナが苦手……という方や、小さなお子様でも安心して楽しめそうな味です。今回のコラボでは他にも、トゥイーティーをイメージした黄色が目を引く「チョコバナナドーナツ」(365円)や「レモンヨーグルトムースケーキ」(550円)、さらにはドリンク、フード以外にもルーニー・テューンズとのコラボグッズ等、幅広く展開されていました。いずれも数量限定とのことなので、トゥイーティーファンは早めにチェックした方が良さそうです!いかがでしたか?キュートなトゥイーティーカップに入ったオリジナルドリンクはもちろん、トゥイーティーカラーのスイーツやグッズなど全てゲットしたくなるかわいさに大興奮でした!皆さんもぜひ、夏らしさ満点のポップでかわいいトゥイーティードリンクで夏を感じてみてください!■商品概要LOONEY TUNES バナナフルーツミックス&ヨーグルトスワークル®価格:店内690円(Tallサイズのみ)
2023年07月12日スターバックス コーヒー ジャパンは7月12日より、サマーシーズン第3弾をスタート。真夏に人気のピーチフレーバー「GABURI ピーチ フラペチーノ」が登場します。さらに、夏らしいフードも全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)にて販売します。今年のサマーシーズン第3弾のコンセプトは、「GO! Summer Trip 夏まるかじり」。どこへ行こう、何をしようかな、とワクワクと気分が高揚する夏。思わずがぶりと、まるかじりするようなジューシーな果肉感が楽しめるビバレッジや、爽やかなフードが多数登場します。■ピーチテイストのフラペチーノで「夏まるかじり」体験を!ピーチテイストのフラペチーノは、2015年の発売以来、夏の定番フレーバーとして好評です。今年は、元気な夏をがぶりと、まるかじりするような躍動感を届けるべく、昨年販売した「桃MORE フラペチーノ」が、「GABURI ピーチ フラペチーノ」とネーミングも新たに再登場。フラペチーノで「夏まるかじり」体験を楽しめます。ピーチをがぶりと、まるかじりするような圧倒的でジューシーな果肉感と、ピーチの味わいが口いっぱいに広がるフラペチーノ。カップの底にはランダムにカットしたピーチ果肉を入れ、ピーチの果実感あふれるフラペチーノを注ぎます。仕上げには、フルーティーで華やかな味わいのピーチホイップクリームをトッピング。ピーチ本来の芳醇な香りと甘さを存分に楽しめる、真夏にぴったりな一杯です。まぶしい太陽と広がる青空の下で、ビバレッジとともにお出かけしてみてはいかがでしょうか。■商品概要商品名:「GABURI ピーチ フラペチーノ」 Tallサイズのみ価格:<持ち帰りの場合> 687円<店内利用の場合> 700円※2022年「桃MORE フラペチーノ」の再販売です。販売期間:2023年7月12日~2023年8月8日予定取り扱い店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※一時的な欠品または早期に販売終了する場合があります。(エボル)
2023年07月11日日本初のペットボトル入り紅茶として発売された、キリンビバレッジ株式会社の『午後の紅茶』。1986年に発売を開始して以来『午後ティー』の愛称で長く愛されて続けている商品です。そんな『午後ティー』ブランドから、茶葉を厳選してブレンドしたという、ちょっとリッチな新シリーズ『TEA SELECTION』の発売が発表されました。2023年7月11日、第1弾として期間限定発売を開始したのはこちら!『アールグレイアイスティー』です。『アールグレイアイスティー』は、3種類のスリランカ産茶葉を使用することで、さわやかな柑橘(かんきつ)の香りと豊かな紅茶の味わいが楽しめる無糖のアイスティー。涼しげな淡い水色のデザインは、暑い夏にぴったりですね!試作に試作を重ねたこだわりの一品フタを開けた瞬間、アールグレイらしい柑橘系の香りが漂います。口にしてみると、非常にすっきりとした味わい。無糖ですが、ほんのりと茶葉の甘さを感じました。飲んだ後にも、さわやかな余韻が長く続き、フレッシュな気分になれる一本です!すっきりしていながらも、しっかりとした紅茶の味わいが感じられる『アールグレイアイスティー』。成分表を見ると『キャンディ茶葉65%、ディンブラ茶葉25%、ウバ茶葉10%』と、茶葉配合の割合が100%公開されていることが分かります。grapeは、同年6月、発売に先駆けて行われた試飲会に参加し、『アールグレイアイスティー』がどのように開発されたのかをうかがいました。写真左から、商品開発研究所:赤澤みなみさん マーケティング部:大竹野晋平さん同商品を開発した、商品開発研究所の赤澤みなみさんによると、ベストな茶葉の配合を探して、何度も試作を繰り返したのだとか。甘みを感じる茶葉や、渋みを感じる茶葉、アールグレイのフレーバーに合う配合を、数%の割合で試していったといいます。試飲会では、完成品のほか、完成に至るまでの4種類の試作品も試飲させてもらいました。当たり前かもしれませんが、使われている茶葉が違うと、味や風味がまったく異なります。さまざまな配合を試し、少しずつ完成品に近付いていった過程が分かりました。一緒に食べたいおすすめのスイーツは?『午後ティー』というからには、やはり午後の小腹が空いた時間に楽しみたいもの。そんな時に欠かせないのが、スイーツです。赤澤さんは、『アールグレイアイスティー』と相性のよいスイーツとして『レモンチョコレートケーキ』と『クリームどら焼き』を教えてくれました。同じ柑橘系同士である、レモンとはいわずもがな相性はよく、アールグレイのややスパイシーな風味を、ホワイトチョコレートが絶妙に中和してくれます。また、アールグレイといえば洋菓子をイメージする人が多いと思いますが、無糖でキレのいい『アールグレイアイスティー』は、和菓子との相性も抜群!もちろん単体で飲んでもおいしいですが、このようなスイーツと組み合わせると、お互いのおいしさをさらに引き立ててくれますよ!『アールグレイアイスティー』のおいしい飲み方は…?ペットボトルで、どこでも手軽に飲めることが魅力の『午後ティー』シリーズですが、飲む際にひと工夫すると、ますますおいしく感じることができるといいます。その方法とは、あえてグラスに移し替えて飲むこと!セイロン紅茶専門店『MITSUTEA』の代表である、中永美津代さんによると、広口のグラスにアイスボールを入れて楽しむと、フレッシュな香りがふわっと広がるのだとか。ゆっくりと溶ける丸氷を使用すると、アールグレイの香りも高く、そして長く持続するといいます。実際に試してみると、確かにアールグレイの豊かな香りがよりいっそう感じられました。自宅などで飲む際には、このようなひと手間を掛けてみると、さらに楽しめるかもしれません。上質な味わいでちょっとした『ご褒美感』も味わえる『アールグレイアイスティー』。普段、紅茶を飲まない人にも、おすすめできる1本でした!全国のコンビニエンスストアやスーパーマーケットなどで販売しているので、気になった人は手に取ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年07月11日アスタリフト(ASTALIFT)の2023年秋のスキンケアとして、新作化粧水「アスタリフト アドバンスドローション」と新作クリーム「アスタリフト アドバンスドクリーム」が、2023年8月25日(金)より発売される。“ふっくら弾む”ハリつや肌へ導く、ベーシックスキンケア誕生アスタリフトから、肌の全層にハリを与えるベーシックスキンケアが誕生。年齢を重ねるとともにコラーゲンが減少し、肌がしぼむとされる真皮だけでなく、表皮と角層のハリ不足にも着目した。独自開発した高い抗酸化作用を持つ成分やコラーゲンを強化する成分などを新配合することで、ふっくらと弾むような“肌全層ハリケア”を実現した。“潤いキープ&ハリを育てる”化粧水「アスタリフト アドバンスドローション」は“しっとりと”潤いに満ちた、ハリ肌に導く化粧水。さらっとしたテクスチャーながら、新たに開発した独自成分「高保水ナノ化ワセリン」が肌の水分を長時間キープしてくれる。またハリ感をもたらす独自開発成分も新配合し、肌内部からハリを積み重ねた、みずみずしい肌を叶える。“内側から輝くようなツヤ&ハリを生み出す”クリームスキンケアの仕上げに使いたいのは、内側から輝くようなツヤを生み出すクリーム「アスタリフト アドバンスドクリーム」だ。新配合のつや保湿成分が肌を均一に整え、ツヤ感をプラス。“こっくりとした”テクスチャーで肌の潤いを守り、弾力のあるハリ肌へと導く。いずれもダマスクローズの香りで、リッチなスキンケアタイムを演出してくれるのも嬉しい。【詳細】・アスタリフト アドバンスドローション 130mL 4,180円、レフィル 3,740円・アスタリフト アドバンスドクリーム 30g 5,500円、レフィル 5,060円発売日:2023年8月25日(金)【問い合わせ先】富士フイルムTEL:0120-596-221(フリーダイヤル)
2023年07月08日キリンビバレッジは、紅茶飲料売り上げ本数No.1ブランド※「キリン 午後の紅茶」から、「キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION アールグレイアイスティー」を2023年7月11日(火)より期間限定で全国発売します。※インテージSRI+ 紅茶飲料市場2022年1月~2022年12月 累計販売本数「おいしい紅茶で上質な休息時間を楽しんでいただきたい」という思いから、茶葉を厳選し、ブレンドしている「TEA SELECTION」シリーズ。その第1弾となる商品が発売されるということで、キリンビバレッジ本社で行われる試飲会に参加してきました。■爽やかな柑橘の香りと豊かな紅茶の味わい今回限定発売される「キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION アールグレイアイスティー」は、スリランカ産茶葉を100%使用した無糖のアイスティー。「午後の紅茶」ブランドらしく茶葉にこだわり、ベースにはスッキリとした味わいの「キャンディ茶葉 ※1」を使用しています。さらに、華やかな香りが特徴の「ディンブラ茶葉 ※2」、爽やかな香りが特徴の「ウバ茶葉 ※3」を使用し、爽やかな柑橘の香りと豊かな紅茶の味わいに。紅茶独特の渋みが少なく、暑い夏の日にぴったりな清涼感を楽しむことができます。※1 65%使用、※2 25%使用、※3 10%使用実は、「午後の紅茶」ブランドは発売から35年以上に渡り、スリランカ茶葉を使用しています。これは、品質の観点だけではなく、キリンビバレッジ独自に行っているCSV活動(Creating Shared Value:共有価値の創造)に起因しているのだとか。CSV活動の主な内容は、紅茶農園がこの先も持続的に運営していけることを保証する国際的な認証「レインフォレスト・アライアンス認証」を取得するためのサポートや、スリランカの紅茶農園の子どもたちが通う小学校への本の寄贈などが挙げられます。活動の大きな目的は、生産地やそこで働く人とのよりよいパートナーシップを築くこと。それにより、良質な茶葉を使用した「キリン 午後の紅茶」を提供し続けることができるのです。■何度も試作を重ね、実現できた「紅茶感」「商品が完成するまで、いくつもの試作品を何度も試しました。」そう語るのは、キリンビバレッジ飲料開発担当の赤澤みなみさん。今回私が参加した試飲会では、4つの試作品が並びました。試作段階では、スリランカ産のキャンディ茶葉、ディンブラ茶葉、ヌワラエリア茶葉、ウバ茶葉の4つの茶葉を用意し、まずは各茶葉を単品で試飲。その後、茶葉の組み合わせや茶葉それぞれの比率、抽出する温度など、さまざまな角度から考え、いくつも試したというのだから驚き……!最終的に選ばれたキャンディ茶葉とディンブラ茶葉、ウバ茶葉を比率よく組み合わせ、マイルドな味わいながらも紅茶の味わいをしっかりと感じられる「紅茶感」を実現しました。同じ茶葉のかけ合わせでも繊細な味わいの差をキャッチし、数パーセントの割合で比率を調整していたそう。お客さまの日常に上質なひと時を提供するための追求と努力が凄まじく、感服させられました。■開発者イチオシの組み合わせは、なんと「どら焼き」!試飲会では、「キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION アールグレイアイスティー」に合うスイーツが2種類用意されました。1つ目はレモンケーキ。開発担当の赤澤さんによると、「同じ系統の風味を持つもの同士は相性がいい」とのこと。食べてみると、確かにアールグレイアイスティーの柑橘の香りとレモンケーキの風味がとても似ていて、口の中で違和感なくマッチしました。美味……!そして2つ目はなんと、どら焼き!実は、こちらは開発担当の赤澤さんイチオシの組み合わせです。赤澤さんが何気なく食べ合わせてみたところ、「これは合う……!」と衝撃が走ったのだそうで、会場でも「合う!」との声が続出しました。■上品なパッケージデザインがおしゃれすぎる「キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION アールグレイアイスティー」は上質な味わいや万能な食べ合わせはもちろんのこと、おしゃれなパッケージデザインも魅力的なポイント。清涼感のある淡い水色を背景に、紅茶の上質さを感じられる佇まい。片手に持っているだけで高貴な雰囲気をまとえる、そんなパッケージに仕上がっています。■アールグレイアイスティーは期間限定。忘れずにゲットして!2023年7月11日(火)より発売される「キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION アールグレイアイスティー」は、期間限定!この夏はぜひおいしいアールグレイティーで上質な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。もちろん、その際にはレモンケーキ、どら焼きとの組み合わせもぜひ試してみてくださいね。(取材・文:michika)
2023年07月08日2つの紙コップを運ぶ時、両手がふさがってしまうことに不便を感じることはありませんか。かといって片手では安定せず、こぼしてしまわないか不安です。その不便と不安を解消するお手軽な裏技をご紹介します。用意するのはレジ袋だけ2つの紙コップや2本のペットボトルを運ぶ時、どうしても両手がふさがってしまいます。ほかに荷物があったり、子供と手をつなぎたかったりする状況では困ってしまいますよね。できれば片手で運びたいと思うことがあれば、生活をラクにするお役立ち情報を発信しているインスタグラマー・えみ(home_kagaya_o1)さんが紹介してくれた裏技を使ってみてください。海外でバズったことがきっかけで知られるようになったというこの方法、想像以上に優秀かつ簡単です。用意するのは持ち手が付いたポリ袋です。スーパーなどで手に入るレジ袋がぴったりです。まず、潰すようにしながら袋の口を開きます。開いた口の右半分に1つ目の紙コップを置きましょう。紙コップを置いたまま、袋の左半分を中央からぐるりとひねって一回転させます。右側の紙コップが倒れないように注意してくださいね。次に、ひねった左半分にもう1つの紙コップを置いてください。袋の持ち手を引き上げてみると、なんと安定した状態で持ち上がりました!持ち上げる時に安全確認をするとなお安心です。これなら複数の紙コップを運ぶ時によく使うホルダーも必要なく、何より両手をふさがなくてもスムーズに運べます。片手で気楽に運べるこの裏技、ぜひ覚えておきたいですね。イベントや非常時にもおすすめこの方法はイベントでカップタイプのドリンクを購入した時や、非常時に汁物が配給された場合にもおすすめです。「片手が空いている状態にしたい」「複数の紙コップを持ち運びたい」という状況に合わせやすくなるでしょう。ただ、手首に持ち手を引っかける時には揺れやすくなるため、少し注意してください。紙コップの上限ギリギリまで中身が入っているとこぼれやすくなります。また、この裏技はフタ付きの紙コップで使ったほうがよいでしょう。袋を持っていても手首に引っかけていてもどうしても揺れてしまうため、フタがなければあっという間に中身が袋の中に飛び出してしまいそうです。えみさんはほかにも多くのライフハックを発信しています。生活の中で簡単にできる裏技が多いので、「少しラクな方法はないかな」と思った時にはぜひ参考にしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る えみ|生活をラクにするためのお役立ち情報(@home_kagaya_o1)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年07月04日キンプトン新宿東京のザ・ジョーンズ カフェ&バーは7月1日、ピーチ・ジョンとのコラボレーションによるメニュー「ピーチメルバクロッフル」の期間限定販売を開始しました。「ピーチメルバクロッフル」は、サクサクもっちり生地のクロワッサンワッフルに、ピーチフレーバーのチーズケーキをサンドし、フレッシュピーチをまるごとトッピングした一品となっています。ホワイトチョコ&ピーチのソース、ハート型でぷるぷる食感のピーチゼリーと、とことんピーチにこだわりました。さらに、同商品を注文するとピーチ・ジョンで人気のバストクリームミニサイズも貰えます。また、ピーチフレーバーのドリンク3種とPEACH JOHNのロゴが入ったカフェラテの提供も。見た目もかわいらしい夏スイーツをぜひお楽しみくださいね!■商品概要商品名:Peach Melba Croffle ピーチメルバクロッフル価格:2,200円(税込、サービス料別)販売期間:7月1日~8月31日販売時間:11時~17時(フォルサ)
2023年07月03日