東京から帰省したり、旅先に東京ならではのお土産を持っていくときに、何を買うか悩むことはありませんか? お土産は自分のセンスも問われるし、相手にも喜んでもらいたいし、いろいろと考えると難しいですよね。 そこで必ず喜ばれる、相手別東京土産を女子にリサーチしてまとめてみました!友だち編友だちに渡すお土産なら、味も良く見た目もかわいくて話題のものを選びたいですよね! 『東京ばな奈』も良いけど、いつも同じものばかりは…と思っている方も多いと思います。そこでおすすめするのは、世田谷三宿に本店がある『ラ・テール』の「ハニー・ベア」(3個入り、¥756)。はちみつを使ったほんのり甘い焼き菓子です。保存料を使っていないので、賞味期限は1週間前後ですが、素材が生きたやさしい味わいで、そこもヘルシーポイントですよね!かわいいくまさんの形をしたお菓子はお友達には喜ばれるはず。お値段もお手頃で、渋谷東急や、二子玉川東急、大丸東京と4店舗お店があるので購入しやすいのも嬉しいです。一個ずつ個包装になっているので配りやすく、またパッケージもかわいいので女心をくすぐるデザインになっています。会社編会社へのお土産となると、やはり個包装、常温保存可能なお菓子が選定基準に入ってくるのではないでしょうか。『銀のぶどう』の「シュガーバターサンドの木」、『銀座たまや』の「ごまたまご」など定番お菓子は安心です。何度もやりとりをしている大事なお取引先やお世話になった方には、センスの良い応用編を。特におすすめすなのは『ラ・メゾン白金』の「ガトー&タブレットS」(12個入り、¥2,376)。焼き菓子とチョコレートの詰め合わせです。ショコラフィナンシェやショコラサンドが入っていてとても豪華。チョコレートには、フルーツやナッツなどのトッピングがされていて見た目もかわいいんです!こちらは、白金にあるフレンチレストラン『ラ クープ ドール』より誕生したショコラブランドで、こだわりをとても感じるお店です。一個売りもしているので、お好きなお菓子を組み合わせたり、自分用にご褒美として購入するのも良いですね♪※単体販売をされていない店舗もございますのでご注意ください。男女ともに喜ばれるお菓子です。チョコレートはさまざまなトッピングがされているので、選んでもらう際に話題も盛り上がりそうです。夫や彼の家族編夫や彼氏のご家族へ持って行くお土産って悩みませんか? 老舗で、味もおいしく、見た目も良い。なおかつ東京…。例えば『亀十』のどら焼き、『黒船』のカステラ、『小川軒』のレーズンウィッチ、『桃林堂』の小鯛焼、『ねんりん屋』のバームクーヘン…など。候補はたくさんあっても、結局どこで買うか悩んでしまいます。そのなかでおすすめは見た目もかわいい『舟和』の『あんこ玉』(9個入り、¥777)まんまるあんこを寒天でくるんだ和菓子です。小豆・白いんげん・抹茶・苺・みかん・珈琲の6つの味があり、開けた時も見た目がかわいいんです!店舗によって、あんこ玉を販売しているところが少ないのでレア感もありますよね。東京駅や羽田空港で購入できるのも嬉しい。カラフルでお皿に盛り付けるだけでもキュート! 見た目も楽しめる和菓子なので、大人から子供まで喜ばれそう。消費期限が製造日含め3日と短いので、「お早めに」と言葉を添えるのを忘れずに。番外編海外へ持っていくお土産は?海外の方へのお土産海外の方へのお土産だと、和を感じるものが喜ばれますね。抹茶や日本酒、わさび味など日本を感じるキットカットやポッキー、インスタント味噌汁やふりかけなども人気です。食べ物以外だと浮世絵や和紙などのポストカードや扇子、和手拭い、お箸、漢字が書かれているTシャツなども喜ばれるようです。彼氏へのお土産彼氏へのお土産は、一緒に食べられるものが人気のようです。東京ラーメンストリートの『六厘舎』のつけ麺、『つけ麺TETSU』のインスタントラーメンなどの食事系。東京限定のワインや日本酒なども一緒に楽しめるので良いですね。家族へのお土産家族へのお土産には自分が食べたいものを選ぶ人が多いよう(笑)。『虎屋カフェ』のあんペースト、『グラニースミス』のアップルパイなど、新しくできたお店の話題の食べ物が選ばれるポイント。家族であれば、遠慮せずに一緒に好きなものを食べられますもんね。いかがでしたか? 東京にはたくさんのお土産がありますし、なかには東京発祥ではないのにいつの間にか東京土産になっているものも多いですよね。渡す相手によって、お土産を変えられるよう自分でストックしておくと迷わずに自信を持ってお渡しすることができます。お渡しする以上、センスいいね!と思われるよう、お土産センスも磨いていきましょう!Infomation◆『ラ・テール』住所:東京都世田谷区池尻3-27-10Tel:03-5486-5489Fax:03-5486-5493ご注文専用ダイヤル:0120-548-951営業時間:10:00~20:00◆『ラ・メゾン白金』住所:〒150-8019東京都渋谷区渋谷2-21-1 B2F渋谷ヒカリエ ShinQs店Tel:03-3461-1090(代表)営業時間:10:00~21:00(営業時間・定休日は渋谷ヒカリエに準ずる)◆『舟和』住所:東京都台東区浅草1-3-5Tel:03-5828-2701フリーダイヤル:0120-278-215営業時間: 10:00~19:00(平日)/ 9:30~20:00(土)/ 9:30~19:30(日・祝日)定休日:無休※価格はすべて税込み
2017年07月19日料理は好きだし楽しいけれど、わからないまま放置している料理にまつわるあれやこれや、心当たりは、ありませんか?料理家・飛田和緒さんが、みなさんの悩みにわかりやすく答えてくれました。今回は「夏の味噌汁」についてです。爽やか野菜やピリ辛食材で食欲アップ、具だくさんでおかず代わりにしても。さっぱり、ひんやりな料理に偏りがちな夏のごはん。でも、「冷房や冷たい飲み物で夏の体は疲れ気味です。1日1回は食事で温かい汁物を。味噌汁は一番身近なスープですし、発酵食品である味噌には体を温める力もある。夏こそ、味噌汁です」と、料理家・飛田和緒さん。「夏のみずみずしい野菜でさっぱりと。食欲がないときは辛み食材や肉のうま味を加えて。油揚げや揚げ玉も、少し加えると味にメリハリが出ます」味噌は好みのものを。だしも、かつお節で引くのが面倒なら、顆粒だしで十分だそう。「2種の味噌を混ぜたり、あごや昆布のだしに変えてみたり。時々そんな変化を持たせると、飽きずに楽しめますよ」ディップなど味噌づかいのアイデアも紹介。日本古来の万能調味料で、夏の体を健やかに!つまみも具になる「夏野菜」手近な野菜で作れるのが、味噌汁の最大の魅力。「夏なら、トマトやなす、枝豆など。わざわざ用意せずとも、おつまみやおかずの残りを使えばOK 」。この3種のほか、焼きとうもろこしもおいしい!【トマト】酸味とうま味が味噌やだしの風味にぴったり。「プチトマトでもいいし、湯むきにしても。ごまを加えると良いアクセントに」【ゆで枝豆】さやごと入れ、「さやに絡んだ汁を吸いながら豆を食べる。これがおいしいんです」。おつまみを取り分けて、翌日の味噌汁に。【焼きなす】「焦げた風味が加わると、いつものお味噌汁がまた違うおいしさに」。焼きなすをおかずにするとき、多めに作ってぜひ試して。冷蔵庫が空っぽでもOK !「超シンプル」同じ味噌ばかりで飽きてきたら、「辛み食材を足すと新鮮な味わいに。ゆず胡椒や豆板醤は豆腐やきのこなど何にでも合い、生姜のすりおろしは、玉ねぎなど甘みのある食材と好相性」料理する元気がないときは「おかずも兼ねて」暑くて食欲がない、料理したくない…というなら、「具が多めの、おかずも兼ねた味噌汁に。ごま油やにんにくの香りを生かすのがコツです」。ごはんと漬物を添えれば、立派な献立に。【夏の豚汁】オクラやいんげん、なすやトマトを切って豚肉と一緒にごま油で炒め、だしと味噌を加えて出来上がり。みょうがを加えてさらに香りよく。【卵とキムチ】だしで味噌を溶いてキムチを加え、卵を落として半熟に。とろりと流れる黄身も絶品の、簡単チゲ風。「納豆を加えてもおいしいですよ」ひだ・かずを料理家。家庭料理を中心に数多くの著書を持つほか、雑誌やテレビなどで幅広く活躍。主な著書に『主菜』『常備菜』(共に主婦と生活社)など。※『anan』2017年7月19日号より。イラスト・SANDER STUDIO小野寺光子取材、文・新田草子(by anan編集部)
2017年07月18日せっかくのお休みの日には何かしたい!そうは思っているものの、お天気がぐずつきがちな梅雨どきにはお出かけの予定がたてられないな〜なんてことはありませんか?そんな梅雨どきの週末には、大好きな人たちとお部屋の中で愉しめるホームパーティー。雨降りの週末もきっと充実した時間を過ごすことができますよ。「雨の日を愉しむホームパーティー」特集第3回目の今日は、食卓がぐぐっと華やぐサラダレシピと、テーブルスタイリングを助けるアイテムたちをご紹介します。ゲストが来る前に食卓が整っていなくても大丈夫。ぜひこんなアイデアで、気軽におもてなししてみてくださいね。■ 食卓が一気に華やぐ地中海サラダレシピ乾いた大地を思わせるオリーブに、真っ赤に完熟したトマト。地中海の周りの国々を連想させる彩り豊かな具材を乗せた地中海サラダは、食卓がぐぐっと華やぐおもてなしサラダです。でも作り方はいたって簡単。材料を切って並べるだけでできるので、忙しい当日にパパッと作るメニューとして最適ですよ。<材料>※4−5人分・グリーンリーフ1/2束・じゃがいも1個・いんげん1/2袋・プチトマト6−8粒・ブラックオリーブ6-8粒・ゆで卵2個・ツナ缶1缶・アンチョビフィレ8枚<ドレッシング>・オリーブオイル大さじ3・酢大さじ1・レモン汁大さじ1・塩・こしょう適量【1】水をしっかりきったグリーンリーフを手でちぎってお皿に並べます。【2】レンジでチンしたジャガイモ(表裏約3分ほど)と茹でたいんげんを一口大にカット。プチトマトとブラックオリーブは半分にカットし、スライスしたゆで卵とともにそれぞれを【1】の上に並べていきます。【3】野菜を乗せたら、ツナやアンチョビものせていきます。【4】ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり!サラダにかけてお召し上がりください。■ 置くだけでテーブルスタイリングを助けてくれる、お役立ちアイテムホームパーティーのテーブルスタイリングを助けてくれるのはこんなアイテムたち。まずは、ちゃちゃっと作った地中海サラダと、こんなアイテムたちを並べておくだけでSNSにUPしたくなっちゃうような食卓が完成します。「iittala(イッタラ)Lempiグラス 」足つきだけど気取りすぎない感じが、気心知れた仲間たちとのホームパーティーにちょうどいいイッタラのレンピ。スタッキングもできて持ち運びや収納にも困らないから、ホームパーティー用にいくつか揃えておきたいグラスです。「SAKUZAN(サクザン)のプレートシリーズ」マットな質感とニュアンスカラーがこなれた印象のSAKUZANのプレートは取り皿としていかがですか?写真のオーバルの他にもスクエアなど、取り皿として置くだけで洗練された食卓に。「cutipolGOAディナーフォーク」写真に映り込ませたいのは、割りばしじゃなくてクチポールのカトラリー。SAKUZANのプレートとも相性が良く、シーンの細やかなところまで洗練さが行き届きます。「くるみの木カッティングボード丸型直径27cm」チーズやナッツなど、おつまみを並べておくだけでさまになるのがカッティングボード使い。こんな大き目の丸いカッティングボードならテーブルにメリハリをつけてくれますよ。おもてなしをしたい気持ちはやまやまだけど、ゲストが来る前に食卓を完璧に整えておくのは大変なもの。そんな時には、間を持たせるためにもゲストの目を愉しませるこんな見栄えがするおつまみレシピや演出アイテムがあれば安心です。ぜひ次の雨の日のホームパーティーでは、こんなアイデアを盛り込んだテーブルスタイリングで気軽におもてなしをしてみてくださいね。【連載特集】雨の日に愉しむホームパーティー【第1回】誰でも今すぐおもてなし上手に 雨の日のおもてなし帖【第2回】自家製レモネードで、インスタジェニックにおもてなし【第3回】食卓を彩る、ホームパーティーのテーブルスタイリング【第4回】BRUNOグランデで同時に仕上がる「おもてなし料理2種」【第5回】みんなに喜ばれるホームパーティーの手土産って?【第6回】手土産レシピ:琺瑯バットで作る「レモンチーズケーキ」=文・写真:宮城=食のはなし 雨の日に愉しむホームパーティー
2017年06月29日取材に訪れた日は、ちょうど市議会の定例会。傍聴席から議場を眺めると、居並ぶのはオトコ、オトコ、オトコ……平均年齢66.1歳の男性市議たち。相対する市の執行部席もオトコだらけ。議場は男性で埋め尽くされていた! 「女性読者の方から『なんて旧態依然とした市だ』と叱られそうで。本当にもう、外も歩けない気がしますね」 鹿児島県垂水市議会の池山節夫議長(67)は、本誌記者の直撃にこう言って苦笑い。今年4月、石川県かほく市に同市初の女性市議が誕生したことで、日本全国に791ある市のなかで、過去から現在に至るまで女性市議がいないのは垂水市だけになった。 女性の政治参加が認められて70年余。国を挙げて女性の活躍を推進してきた日本で、なぜ垂水市には女性市議が生まれてこなかったのか。オトコ臭〜い議会終了後、尾脇雅弥市長(50)に話を聞いた。 「なぜ女性市議がいないのか、と聞かれても正直、明確な答えは持ち合わせてません。最終的には市民の皆さんの判断だったとしか言いようがない。ですが、子育て支援や健康長寿という、市が取り組んでいるテーマを考えれば、女性市議にいていただくことが望ましいと私自身は考えています」 いっぽう、池山議長は女性市議が生まれてこなかった背景をこう分析する。 「私が初当選した’99年当時の議員定数は22。ところが人口減少や財政難を受け、市民から定数削減の声が上がり、選挙のたびに市議会は議員定数を減らし続けた。前回選挙では14にまで減った。現職が強いとされる地方議会選挙がより狭き門になって、男性でも新人が挑戦するには難しい環境に。これが女性市議誕生を遅らせた理由ではないか」 当の女性たちはどう考えているのか。議会以外のさまざまな場所で活躍する垂水の女性たちに聞いてみた。 ますは、夫が経営する建設会社の社内に、特産の農産物を使った加工食品を扱う部門「たるみず畑」を立ち上げた竹之内敬子さん(47)。「いんげんのポタージュスープ」などの商品が全国的に人気だ。北九州市出身の竹之内さんは20年前に垂水市に嫁いできた。 「同じ九州ですが、北九州と比較しても、垂水はとにかく女性が男性を立てているな、というのが最初の印象」(竹之内さん) 結婚当初、買い物に行ったスーパーで男性客を見かけることはほとんどなかったとか。 「都会なら普通に男性が買い物しますけど、当時、ここでそれやった人がいて、すっごい噂になってた。『夫婦で一緒に買い物して、ご主人が買い物かご持ってたよ』って(笑)。うちの主人?そもそもここでは買い物に行かない(笑)」(竹之内さん) 次に話を聞いたのは、絵付師の室田志保さん(42)。江戸時代末期にヨーロッパへ輸出し大ヒットした薩摩焼のボタン、その名も「薩摩ボタン」。その後、粗製乱造などで人気は下火となり、戦後には作り手もいなくなっていたのを、10年ほど前に復活させたのが室田さんだ。海外で高い評価を得ている。 「ごめんなさい、女性市議がいないってことを意識したことがないから、いない理由もよくわからないんです」(室田さん) 開口一番、記者に謝罪。だが、彼女はニヤリと笑って、こう続けた。 「でも、垂水の女性は決して弱くなんかないです。むしろすごく強いと思う。男性たちを手のひらで転がしてるのが、ここの女性なんだと思いますよ。だからね、けっこうタチが悪いかもしれませんよ(笑)」(室田さん)
2017年06月21日上野駅前にあるコッペパン専門店上野駅前の「上野の森さくらテラス」3階にある「イアコッペ」は、西日暮里で人気のブーランジェリー・イアナックの2号店。コッペパン専門店という珍しいスタイルと種類豊富なラインナップで注目を集めています。自家製酵母を使って生み出されたコッペパンは、しっとりしてモチモチした食感が特徴的。長さは片手に乗る程度と小ぶりで食べやすく、様々な具材がギッシリ挟まれています。この具材も毎日お店で手作りされたものですので、安心して食べることが出来ます。また、店頭での受け渡しのみになりますが予約も承っており、女子会やちょっとした手土産など、幅広い用途で活用出来ます。2本以上から受け付けてくれるのも嬉しいですね。10本以上の場合は、3日前の午前中までに予約をしましょう。手軽に持ち運べるコッペパンは、外で食べるランチにも最適です。駅の目の前!気軽に立ち寄ろう「イアコッペ」は、台東区上野公園にあります。電車の場合最寄り駅はJR、地下鉄各線の「上野駅」です。不忍口を出てすぐ右手の信号を渡ったところにある「上野の森さくらテラス」の3階です。車の場合JR上野駅を目指して下さい。中央通りを上野駅方面へ進み、「上野の森美術館」方面へ向かう一方通行の入り口付近にある「上野の森さくらテラス」を探しましょう。なお、駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングをご利用ください。営業時間案内「イアコッペ」の営業時間は、下記の通りです。■営業時間:10時~19時定休日はありませんので、平日や休日問わず利用できるのも嬉しいですね。見た目もボリュームも満点です「イアコッペ」の店頭には、プレーン、ブリオッシュ、カカオ、全粒粉など、常時4種類のコッペパンが揃っています。そして、具材の異なるパンが、平日には15種類ほど、休日になると更に3種類増えるので、どれにしようか迷ってしまいます。メニューは月替りになっているので、定期的に通って新作をチェックしたくなります。メニューの詳細は公式HPをチェックしてください。甘辛チキンカラッと揚げられた鶏肉に甘辛いタレが絡みつき、パンとの相性が抜群の一品に仕上がっています。水菜のシャキシャキした食感もアクセントになっているので、最後まで飽きずに楽しむことが出来ますよ。えびふりゃーパンからはみ出そうなエビフライを、パンやタルタルソース、千切りキャベツと一緒に食べると一口で幸せになれます。限定メニューとして提供されていましたが、人気が高かったため定番メニューにランクアップした一品です。ポテサラ春野菜マッシュポテトにフレンチドレッシングがきいたポテトサラダは、シンプルなコッペパンと一緒に美味しくいただくことが出来ますよ。ブロッコリーやいんげんなど、季節によって野菜のトッピングが異なります。大人から子どもまで幅広く楽しめる一品です。お惣菜パンからデザートパンまで、幅広いラインナップに目移りしてしまうこと間違い無し。近くには公園や動物園など様々な屋外施設がありますので、ぜひお気に入りのコッペパンを持って、お出かけしてみてくださいね。スポット情報スポット名:イアコッペ住所:東京都台東区上野公園1-54上野の森さくらテラス 3F電話番号:03-5812-4880
2017年06月06日片手で美味しく食べられる「おかずケーキ」「おかずケーキカヴァン」は、フードコーディネーターのあまこようこさんが提案する新感覚のメニュー「おかずケーキ」を販売しているお店です。ケータリングなどで片手で手軽に食べられて、栄養もしっかり摂取出来るものが欲しいということで開発され、5センチ角のキューブケーキの中に、様々なおかずが入っているのが大きな特徴です。ケーキですが生地の甘さは控えめ、中に入っているおかずがケーキの美味しさを引き立てます。五目ひじきやエビチリなど、これまでケーキとコラボレーションをすることなど考えられなかった料理は、おかずケーキとしてどんな進化を遂げているのでしょうか。「カヴァン」という言葉には「魔女の集会」という意味があります。フードコーディネーターが集まってユニークな味を提案しているこのお店は、地元の人のみならず、メディアなどで紹介されたことで遠方のファンも多く訪れる人気店です。“パンでもお惣菜でもスイーツでもない。可愛いキューブのケーキにひとつずつ色んな“おかず”をとじこめました。たとえば、「ビーフシチュー」や「キーマカレー」などの洋風おかずから、「筑前煮」や「五目ひじき」などの和風定番おかず・・・「ごまだんご」などのお菓子風おかずまで。多彩なおかずとケーキの出会いが、まったく新しいおいしさを生みだします。食べるたび、リッチで愉しいひとときをお届けしたい。お口においしい魔法を。OCAZU CAKE のカヴァンです。”出典:駒澤大学駅から徒歩2分「おかずケーキカヴァン」は、世田谷区駒沢にあります。電車の場合最寄り駅は東急田園都市線の「駒沢大学駅」です。駅の西口を出て玉川通りを駒沢大学の方へ進み、セブンイレブンの角を曲がったところにあります。徒歩で約2分程度の道のりです。車の場合「駒沢大学駅」を目指しましょう。店舗の前は一方通行になっていますので、玉川通りにある「駒沢大学駅前」の交差点から路地に入り、ぐるっと迂回する必要があります。なお、駐車場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。営業時間案内「おかずケーキカヴァン」の営業時間は、下記の通りです。■営業時間:10:00~20:00■定休日:水曜日営業に関する詳しい情報は、公式ブログに更新されていますので、訪れる前にチェックすることをおすすめします。“おかずケーキのカヴァン|BLOG”出典:可愛いキューブに栄養たっぷり和食洋食問わず、様々なおかずで作られているおかずケーキ。昼食として購入して近くの公園で食べる人も多いようです。また、12分程度で焼きあがりますので、焼き立てを待って購入する人も。思わず端から端まで1個ずつ試してみたくなってしまいますよ。プレミアムビーフシチューのケーキじっくり煮込まれた牛すじ肉がゴロッと塊で入っている定番の人気商品です。トマトやポテト、いんげんなど野菜も多く使われているので、1つで満足感を得ることが出来ます。五目ひじきのケーキひじきの煮物を閉じ込めたケーキは、ひじきを生地に練り込むことで水っぽくならず、ひじきの味を存分に楽しめる一品に仕上がっています。優しい味わいは子どもから大人まで、幅広い年代の人におすすめです。オニオングラタンスープのケーキじっくり炒めた玉ねぎとチーズが濃厚な味わいを引き出し、コンソメを加えることでより美味しく仕上がっています。おかずケーキとの相性も抜群で、ぜひ食べて欲しい人気の定番商品です。他にもナポリタンや筑前煮、期間限定の商品など、多種多様なラインナップで私たちを驚かせてくれます。一つ一つが小さいので、手土産にも最適。食のプロが計算と経験で生み出した新しい味は、人とは違う手土産で差をつけたい時にもぴったりです。スポット情報スポット名:おかずケーキカヴァン住所:東京都世田谷区駒沢2-1-6電話番号:03-5431-5877
2017年05月29日脂肪を減らす食事法の3つの鉄則GWも終わり、季節はいよいよ、夏に近づいてきました。唐突ですが、私は、去年の秋ごろからジムに通っています。気候があたたかくなるにつれて、通っているジムのトレーニング人口が増えてきているのは、きっと皆さんの「夏に向けて、このたるんだ身体をなんとかしたい!!」という思いの現れなのではないか、と推測しています。私は料理家という仕事柄、日々たくさん料理をするので、自ずと食べる量も多く、我ながらぽっちゃり体型…(仕事を言い訳にしましたが、ただの食いしん坊です)。ジムに通って定期的に筋トレと有酸素運動をしていることにあぐらをかいていたのですが、どうもあまり、期待するほどの身体の変化がありません。そこで調べてみると、身体を変えるためは、食事:運動=9:1(*1参考下記参照)というではありませんか!!!いくら運動をしていても、食べる量や内容がだめなら、身体を変えることはできない、ということですね。現実を知りました。そこで、脂肪を落としたい! というときの食事方法についてご紹介&私も実践します。まず、脂肪を減らすための食事法の鉄則は3つ!!1. 炭水化物、糖類を控える!2. タンパク質と野菜をたっぷりとる!3. おやつはナッツか豆!この3つを実践しましょう!1. 炭水化物、糖類を控える!期間を定めて急いで体重を落とすには、その期間、完全に炭水化物や甘いものをカットするのが一番手っ取り早いです(炭水化物はあまりに長期間完全にカットするのは危険といわれています)。分かっちゃいるけど、そんなの無理!! つらすぎる!! と思いますよね。そういう場合は、がんばる期間「朝だけOK」ルールにしてみましょう。朝ごはんは、一日の活力にとても大切な食事。おにぎり等の炭水化物や糖分が含まれるフルーツも朝だけはOKというルールにしてみれば、少し気持ちがラクになるでしょう。2. タンパク質と野菜をたっぷりとる!基本的に、食事の際には「タンパク質と野菜でおなかいっぱいになるぞ!」という気持ちで臨みましょう。タンパク質は、肉や魚、卵や豆類に多く含まれています。肉を選ぶ際には脂肪分の少ないもののほうがタンパク質を多く含みますので、鶏、牛、豚に関わらず、部位としてモモやバラよりは、ムネやヒレ、というふうに選ぶとよいでしょう。卵や豆腐、納豆、そのほかの豆なども大いに活用してください。野菜については、糖類を多く含むものは警戒してください。NG野菜とOK野菜の一覧(*2)をまとめましたので参考にしてください。NG野菜:さつま芋、かぼちゃ、人参、じゃが芋、とうもろこし、蓮根、ごぼう、里芋、玉ねぎ、ミニトマトOK野菜:いんげん、ピーマン、キャベツ、茄子、アスパラガス、ブロッコリー、ほうれん草、セロリ、白菜、きゅうり、小松菜、レタス、トマト3.おやつはナッツか豆!ナッツに含まれる、良質な脂肪や食物繊維はダイエットの味方です。「ナッツを食べてやせるのは、主に良質な脂肪により満腹感が得られて間食が減ることと、食物繊維によって便通が良くなることが大きい」(慶應義塾大学医学部の井上浩義教授)とのこと。手軽な間食としてはもってこいのナッツ、ぜひバッグにしのばせて、小腹がすいたらつまんでみましょう。量の目安は、1日1掴みまで。それでは、これらの3つの鉄則をふまえて私が実践した食事の記録の一部を、参考までにご覧あれ。トレーニングをする日の朝食…玄米おにぎり、甘くないだし巻き卵(ほうれん草入り)、キャベツと胡瓜の塩昆布和え、小松菜と豆腐のみそ汁(c)太田みお夜はタンパク質としてごちそう感のあるステーキを! 赤身は噛みごたえがあるので、食べている!という満足感があります。付け合わせの野菜は彩りよく。あたたかいスープも組み合わせると、さらに満腹感が増しました。私が実践している食事風景でしたが、いかがでしたでしょうか。効果を実感し満足するまで、この3つの鉄則を守った食事法を続けてみたいと思います。今日で4日目ですが、体重はすでに1.5kgほど落ち、顔周りがすっきりしてきました。継続した結果や、いかに?!!美ボディめざして、共に頑張りましょう〜!<参考文献>『七訂食品成分表2017』/女子栄養大学出版部*1 食事9割:運動1割」~身体と心を「豊」かに「美」しくする法則~パーソナルトレーナー伊藤晃一*2 痩せるどころか太りやすい!?糖質の多い野菜リストText/太田みお前回記事<オイルに漬ければ何でもおいしい!連休中に楽しむ「きのこ&塩鯖のオイル漬け」>もチェック!時間があるときにパパッと作りたい!万能オイル漬け
2017年05月17日5月4日にNHK総合で放送された『おげんさんといっしょ』が話題を呼んでいる。星野源(36)の初冠番組とあって、放送直後からネット上で “生放送なのにこのゆるさがたまらない!”との声が殺到しているのだ。 この番組は “おげんさん一家”がトークと生演奏を繰り広げるというトーク音楽バラエティ。お母さん役に星野、お父さん役に高畑充希(25)、長女役に藤井隆(45)、そして長男役に細野晴臣(69)と層々たるメンバーだ。 放送の最後には、星野が代表曲『恋』を熱唱。それに合わせて藤井と高畑が完璧な“恋ダンス”を披露するなど、息もぴったりだった。 「星野さんはオファーを受けた際に『失敗しても平気な、ダラダラとした音楽番組だったら是非やりたいです』と答えたそうです。共演者のキャスティングも、星野さんの強い希望があって実現したもの。細野さんは、星野さんが高校時代から憧れているスター的存在。藤井さんは『逃げるが恥だが役に立つ』(TBS系)で共演してからプライベートでも遊びに行くほどの仲です。そして高畑さんも、星野さんがお忍びで舞台観劇に行くほどのお気に入り女優だそうです。共演は初めてでしたが『お近づきになりたい!』とオファーを出したそうですよ」(NHK関係者) そんな“心の友”たちとの初放送は、前出のとおり大成功を収めた。だがさらなる盛り上がりは、放送後に待っていた! 番組が終わった深夜0時すぎ、NHKの西口玄関から細野と音楽関係者が顔を出す。向かった先は、近くにある沖縄料理店だった。その10分後には、藤井が事務所関係者と合流。そして1時前になると、お店の前に一台の車が。後部座席から星野が出てくると、スタッフが一斉に拍手で出迎えた。 「星野さんは深々と頭を下げて、恥ずかしそうに『一度でいいから、こんな番組がしたいと思っていました。本当にありがとうございます!』と応えていました。午前2時ごろになると細野さんらが一足先に帰っていきましたが、星野さんは店の前まで出て深々と挨拶をしていましたね」(前出・NHK関係者) その後も、残ったメンバーたちに労をねぎらっていた星野。店内のテレビモニターには先ほど放送されたばかりの『おげんさんといっしょ』の録画が流されていたようで、番組同様に“恋ダンス”を踊る一幕もあった。 打ち上げは午前3時に終了。男性スタッフによる三々七拍子でお開きとなると、星野は満面の笑みで会場を後にしていた――。 「星野さんは現在、5月21日から始まる初めてのアリーナツアーのリハーサル準備に大忙しです。ツアーでは新しい曲も数曲準備しているそうで、チケットは18公演すべてが発売同時に売り切れるほどの人気ぶり。あまりの注目度に、星野さんもプレッシャーを感じていると聞いています」(音楽関係者)そんな大舞台を前に“心の友”たちとハジけた“慰労会”。番組と同じ“ゆる~い”時間が、星野に癒しを与えてくれたことだろう。
2017年05月11日音楽アーティスト、俳優、作家と多面的に活躍する星野源が“おげんさん”に扮し、音楽番組をお届けする「おげんさんといっしょ」が5月4日22時50分~NHK総合でオンエアされ、その豪華な出演者やセットがネットで大反響を巻き起こした。番組は東京・渋谷にある“おげんさんの家”から生放送。「音楽トーク」や生演奏による楽曲パフォーマンス、Twitterと連動した視聴者参加企画などで“ゆる~い”感じに進行した。出演はお母さん=“おげんさん”役の星野さんをはじめ、お父さん役には女優の高畑充希、おげんさんの家に住み着いているねずみ役に人気声優の宮野真守、ダンスや歌、笑いも得意な長女役に藤井隆、おげんさんが尊敬する長男役に細野晴臣、そのほか息子役でハマ・オカモトら豪華ミュージシャンも登場。ネットでは放送前からこの豪華共演に注目が集まっていた。放送前からすでにTwitterには“#おげんさん”というハッシュタグをつけ「始まる…」「そわそわしてきました」などのツイートが多数投稿。そして放送が開始されると「おげんさんかわいいなー(笑笑)」「源さんもかわいいわ」という星野さんの女装姿のハマりぐあいを賞賛するツイートが相次ぎ、高畑さん演じるお父さんにも「可愛い」という声が。オープニングトークの後は星野さんの「SUN」のパフォーマンス。途中ねずみが歌い出すと「ねずみイケボ(笑)」「マモめっちゃ歌上手い」など宮野さんの歌を絶賛するコメントがTLに流れる。そのあまりに速い投稿ペースに「Twitterが追いつけないwww」というコメントも。トークパートでは宮野さん演じるねずみが進行役となり、星野さん憧れのマイケル・ジャクソンの過去の映像が紹介。さらに星野さんがTwitterのリクエストに応えて弾き語りで「老夫婦」を歌う。それを見ていた視聴者からは「ねずみの持ち歌、おげんさんとコラボで聞きたい」との声も。宮野さんは声優としてだけでなく音楽アーティストとしても武道館ライブを行うほどの人気だけに、宮野さんと星野さんのコラボを見たいというファンの声も。続いてのゲスト、細野さんは「お母さんきれい、付き合いたい」とおげんさんにいきなりの“告白”。憧れのアーティストとの共演に喜びの表情を見せる星野さんは、その後細野さんの曲「絹街道」を昭和風味たっぷりの豪華セットでコラボするのだが、このセットの豪華さに「セットめっちゃ力入ってんな すげえ!」「セットが本格的過ぎるw」と、その作り込みや規模を賞賛する投稿がTLに溢れた。その後番組は後半戦へ。視聴者が投稿した「くしゃみ動画」を紹介するコーナーでは、星野さんがねずみに“こより”でくしゃみをさせると、それまでコミカルだったねずみの口調が超“イケメンボイス”になる場面も。星野さんいわく「声が変わるのをやりたかった」そうで、宮野さんの“イケボ”での「子猫ちゃん、愛してるよ」にまたまたTLが沸き立つ。そんなこんなで番組はあっという間にエンディングになり、最後は「深夜なのでしっとりバージョン」と弾き語りで「恋」を披露。高畑さん、藤井さん、ねずみも恋ダンスを踊り、さらに星野さんの呼び込みでねずみの“中の人”宮野さんが画面に登場。「具が出ちゃいました」と語る宮野さんの姿が画面に映し出されると「マモちゃん出てきたぁ~~w」「普通にマモ出てるww」「中の人出てきたwww」とTLが熱狂の渦に。さらには宮野さんがトレンド入りを果たし「宮野真守がトレンド入りしてるなんて思ってなかったw」「地上波で宮野真守が観れるなんて」と“宮野クラスタ”の感動ツイートがネットを駆け巡った。放送終了後も「定期的にやって欲しい」「次回があることを願ってます」「NHKありがとう!」と番組を絶賛するツイートが止むことなく投稿され続けていた。(笠緒)
2017年05月05日音楽家、俳優、文筆…幅広い分野で活躍する星野源のテレビ初の冠番組「おげんさんといっしょ」が、ついに今週5月4日(木)に放送される。この度、放送に先駆け本番組の詳細が明らかになった。「おげんさんといっしょ」は、星野さんが“おげんさん”に扮し、東京・渋谷にあるおげんさんの家から生放送。音楽好きにはたまらない「音楽トーク」や「生演奏」、そしてTwitter使って繰り広げられるどこかゆるーい「視聴者参加型トーク」が魅力の番組だ。お母さん役の星野さん(おげんさん)をはじめ、一家の大黒柱であるお父さんを女優・高畑充希、おげんさんちに住み着いているねずみを人気声優の宮野真守、ダンスも歌も笑いも得意な長女を藤井隆、おげんさんが尊敬してやまない、長男を細野晴臣が扮しており、Twitterでは早い段階から、そんな異色の豪華メンバーも話題に。そんな魅力的なキャストたちが集結した本番組を進行していくのは、宮野さん演じるおげんさんちのねずみ。ねずみの緩やかな進行で、おげんさん憧れの“マイケル・ジャクソン”や“細野晴臣”の魅力を紹介するVTRを家族みんなで見たり、幼少期のおげんさんの写真など、見逃せないレアカットも多数披露していく。また、番組内で演奏される楽曲にも注目。細野さんのあの名曲を、おげんさんと細野さんが生セッションしたり、おげんさん一家で星野さんの楽曲も披露。さらに、生放送中に寄せられた“ナマリクエスト”次第ではおげんさんの弾き語りも聴ける可能性があるというそして、現在公式Webサイトにて、おげんさんとねずみが登場する番組紹介動画が公開中。番組内では、そこで募集している“くしゃみ”や“うまそ~!”について、視聴者から寄せられた動画&画像も紹介していく。とにかく、星野さんの“偏愛”と“こだわり”が詰まった、ゆる~い生放送の音楽番組。ぜひ、Twitterから「#おげんさん」を添えたメッセージを送って、一緒に番組に参加してみて。「おげんさんといっしょ」は5月4日(木)22時50分~NHK総合テレビにて生放送。(cinemacafe.net)
2017年05月02日NHKにて放送が決定している、星野源が“おげんさん”に扮して出演する番組「おげんさんといっしょ」。この度、一緒に番組を盛り上げる“おげんさんち”の家族として、高畑充希、藤井隆、細野晴臣の出演が発表された。「おげんさんといっしょ」は、星野さん扮する“おげんさん”をはじめ、“音楽”と“だらだらお話しする”のが大好きなおげんさん一家が、みんなと一緒に音楽で遊ぶ、音楽&トーク番組。先日、“おげんさん家のねずみ”を大人気声優の宮野真守が担当することが明らかにされたばかりだが、今回はまた新たにおげんさんちの家族が決定。おげんさんはお母さんという役どころなのだが、そのおげんさんの旦那さん、おげんさんちの“お父さん”を、女優や歌手として活躍し、また主人公の声を担当したアニメーション映画『ひるね姫 ~知らないワタシの物語~』が公開中の高畑さん。おげんさんちの“長女”を、お笑いタレントで俳優の藤井さん。そして“長男”には、ミュージシャンとして活躍し、星野さんとは雑誌の対談やラジオ共演などで交流のある細野さんと、いずれもマルチに活躍を見せる豪華な面々ばかりが集結。高畑さん自身のInstagramでは、「『おげんさんといっしょ』に、お父さん役で出演します。どういうこっちゃ。私もよく分かりません。が、なんだか面白そうな香り。たのしみ。お楽しみに~」とコメントを添え、ファンに向けて今回の出演を発表している。そんな素敵キャストの発表にTwitterでは、「え!?お父さんが高畑さん!?」「充希ちゃんがお父さん!?混乱するー笑」「藤井さんと星野さんの再びの共演待ってましたが、設定が意外すぎて、どうなるのか楽しみすぎます!」「え、長女?マジかっ」と意外な設定にツッコむ声も多く上がる中、「楽しくなる安心感しかありません!!」「楽しみが倍くらいになりました!」「笑える!!楽しみ!!待てない!!」「絶対面白くなるに決まってる!!」「突っ込みどこが満載ではあるけど、本番めっちゃ楽しみです」と今回のキャスト決定に、ますます盛り上がりをみせているようだ。ついにおげんさん一家が発表され、放送に期待が高まっている本番組。それぞれ一体どんな姿で登場するのだろうか。楽しみに待ちたい。「おげんさんといっしょ」は5月4日(木)22時50分~NHK総合テレビにて生放送。(cinemacafe.net)
2017年04月30日先日放送決定が発表された星野源のテレビ初冠番組「おげんさんといっしょ」。この度、星野さん扮する“おげんさん”と一緒に本番組に登場する“おげんさんちのねずみ”が、大人気声優の宮野真守であることが番組公式Webサイト内の動画で発表された。「おげんさんといっしょ」は、“音楽”と“だらだらお話しする”のが大好きな「おげんさん一家」が、みんなと一緒に「音楽で遊ぶ」番組。音楽をこよなく愛するおげんさんが、お茶の間で家族と共に、独自の視点で音楽を語っていくというものだ。番組公式Webサイトでは、「おげんさんの動画」として番組を紹介する動画が公開されてきたが、本日4月27日(木)に更新された動画『「おげんさんといっしょ」中の人は…?編』では、おげんさんちのねずみについて、おげんさんが「実は、宮野真守さんです」と紹介している。この動画シリーズが公開されてから、Twitterでは「おげんさんのねずみ宮野真守?」「おげんさんの隣のネズミ宮野真守www」「おげんさんちのねずみって宮野真守???マモ??」とすでにファンの間では話題に。そしてついに、今回その正体が明らかになると、「おげんさんといっしょのネズミの声やっぱりマモちゃんだったのねw」「おげんさんちのねずみの声やっぱマモだった」「やっぱ合ってたね!マモさんだったよ」などとやっぱりとの声が上がっている。“マモ”の愛称で親しまれる宮野さんは、「DEATH NOTE」「機動戦士ガンダム00」「うたの☆プリンスさまっ♪」などアニメ作品をはじめ、現在公開中の映画『SING/シング』や、『ファンタスティック・ビーストと魔法使いの旅』など海外作品の吹き替えだけでなく、歌手としても絶大な人気を誇る実力派声優。星野さんとは、過去に雑誌での対談経験などもあり、すでに動画ではコミカルな掛け合いをみせている2人。生放送となる本番組では、一体どんな掛け合いが繰り広げられるのだろうか?「おげんさんといっしょ」は5月4日(木)22時50分~NHK総合テレビにて生放送。(cinemacafe.net)
2017年04月27日シンガーソングライター、俳優、文筆家と多方面で活躍する星野源。この度、彼のテレビ初冠番組が、NHKにて「おげんさんといっしょ」のタイトルで5月4日(木)より放送されることが決定。星野さんは“おげんさん”に扮し、東京・渋谷にあるおげんさんの家から生放送される。「おげんさんといっしょ」は、“音楽”と“だらだらお話しする”のが大好きな「おげんさん一家」が、みんなと一緒に「音楽で遊ぶ」番組。「ゆるい音楽」と「だらだらトーク」で、音楽をこよなく愛するおげんさんがお茶の間で家族と共に、独自の視点で音楽を語っていく!そして今回は、敬愛するマイケル・ジャクソンをテーマに取り上げ、また生放送中に視聴者から曲のリクエストを募集して、即興の弾き語りも披露…!?さらに仲間たちも駆けつけ、家族と一緒に生ライブ!最後にはあの話題の曲も披露するかも。また、世の中の様々なことが気になるおげんさん。「人のくしゃみを見るのが好き」「うまそーなものが大好き」なおげんさんが、“くしゃみ”と“うまそーなもの”を視聴者から募集し、ゆるいトークも繰り広げる!Twitterでリアルタイムにつながれるのも大きな魅力の本番組。とはいえ、「おげんさんといっしょ」は生放送。何が起こるかは、おげんさんと謎のネズミ次第…?「おげんさんといっしょ」は5月4日(木)22時50分~NHK総合テレビにて生放送。(cinemacafe.net)
2017年04月25日「キハチ 青山本店」で、2月3日(金)にフォワグラ、トリュフでロッシーニ風に仕上げた恵方巻きで新年の福を呼び込む一夜限りのイベント「~節分にまつわる 7つFOODをキハチ流にアレンジ~大人の節分」を開催する。2月3日は一年の幸せを願う日本の伝統行事である節分。年神様がいる方角(恵方)に向かって願い事をしながら恵方巻きを食べると一年の幸せを呼び込めると言われているのはご存知の通りだ。本イベントでは、大人の節分をテーマに、日本各地で食べられている節分にまつわる7つの食材、豆、いわし、恵方巻き、鯨、こんにゃく、そば、けんちん汁をキハチ流にアレンジした石川泰史によるスペシャルコースが楽しめる。「タラバ蟹とそば粉のラザニアグラタン 赤縞いんげんのカプチーノ」からはじまり、「隠岐の島の恵み 西京ブイヤベース けんちん風」などが登場し、メインにはロッシーニ風に仕上げた「牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ恵方巻き」をいただける。そんな個性あふれるメニューに合わせるのは、ソムリエが選んだこだわりの日本酒の新酒。恵方(北北西)を向いて片手でグイっと飲む「恵方呑み」で福を呼び込んだり、豆まきをしたり、イベントを盛り上げる企画も満載。美食を堪能しながらも大人の節分を満喫できる。料金は、8,640円(税・サービス料込)。定員に達し次第、受付終了となるので、気になる方は急いで席を確保して。(text:cinemacafe.net)
2017年01月23日ドン・キホーテ(ドンキ)って、面白雑貨やちょっとした生活用品を買うイメージありません?ペニーもそう思っていました。が、家から近いこともありよく行くドンキ。そしてうちの近所のMEGAドン・キホーテでは食材も豊富に売ってるんです。しかも安くて量が多い!ならば、ドンキでBBQ食材集めて激ウマBBQやりましょーってなり、今回ドンキに食材を買いに行ってみました。まずBBQの食材探しの旅。BBQシーズンは夏!そー思ってる貴女!間違い・・・・ではないです(笑)でもね、本当に気持ちいいのは今の時期なんですよ。少し涼しいぐらいが思いっきり楽しめます。もちろん人それぞれですが。しかし、毎週末のようにBBQやってる僕が言うんだから間違いない(←よく分からない自信)!って、ちょっと盛ってますが、BBQ大好きな僕、ペニーなんです。ペニー家は、週末になると誰かしら集まってきてBBQを行う事が多いです。毎回BBQやるのはいいんだけど、食材の買い出しで悩むんです。お肉屋さん行けばコスパも良く質の良い肉買えるのは当たり前!でも、それではつまらない。なんか新しいお店でBBQ食材を買いたいなー。なんて思っていた時に気がついたのが、うちの近所のメガドンキ♪よーく考えればここには食材たっぷり売っているじゃないか!売ってるお肉はメガ盛り♪ってことは、みんなで集まった時には最高に使えるのではないか?そんな事を思いBBQ食材を買いに行きます。ちなみに今回は3人で行います。1人1000円程度で食べきれないほど楽しめる!育ち盛りの大人3人(w)がお腹いっぱいになり、もう食べれない!ってぐらいに食べましたが、結果から言うと1人1000円ちょい♪コスパ最高ですよね!1人1000円で楽しめれば十分ですよね♪では、今回BBQでペニーが調理した超簡単レシピを書いておきましょう!もはやレシピと言えない物も多数ありますがご了承ください(笑)売ってる食材はメガ盛どうですか?この量♪このボリュームは魅力的ですよね。これでハンバーグ作った日には食べ盛りの息子も、反抗期の娘も黙って食べてくれること間違いなしです!そう!育ち盛りの僕(ペニー)も大満足!ちょっとヘルシーに鶏肉も。そんな事も余裕でクリアーしてくれます♪これだけ入ってて600円台とか魅力的すぎ!!!スーパーで小分けされている鶏肉を大量に買うとゴミも沢山出るし、買うのも面倒になるもの。でも、一気にこれだけ買えれば満足!満足!この大量のバラ肉で何を作ろうか?BBQで牛丼作るのもシャレオツ(←死語?)ですよね♪BBQの〆は、カレー?牛丼?なんでも可能です。いや、味付けとかめんどくさいし!そのまま焼いて食べたいし!そんなめんどくさがり屋さんの事もちゃんと考えてくれています。味付けのお肉も売っているので、そのまま焼いて食べる事も可能♪”にんにく塩焼き”うーん食欲そそるネーミングですね。冷凍のパンなんかもこの店舗では売ってました!保冷剤がわりにこの冷凍のパンをクーラーボックに入れて持っていき、現地では自然解凍させて炭の上で軽く炙って食べる♪美味しそうですよね。そんな魅力的な食材から、今回購入したのはこちら。BBQこそ豪快にステーキでしょ!?こんな立派な肉が512円!もう一度言います。これだけ豪華で見栄えのするステーキ肉が512円ですよ!奥さん!!!買うっきゃないでしょう♪普通のBBQではつまらない!なので、スペアリブを作ることに♪この日は思い立って始めたBBQ。1から作りたいがその余裕(時間)もない。でも、だが、しかしスペアリブは食べたい。そんなわがままにもドンキは答えてくれます。”スペアリブソース”これさえあれば、どんな人でも美味しいスペアリブができます♪手抜き?違います!合理的です(笑)肉だけだとちょっと。。。そう思う草食系な方々も多いでしょう♪そんな方にもちゃんと野菜売ってるんです!BBQで切る手間が面倒って方には、カット野菜もちゃんとあるんです。これを肉の横に添えてたら完璧です!肉食系も草食系も安心ですよね。〆はパスタにします!BBQといえども美味しいパスタは作れます♪ホイップクリームも購入。あとはキムチも購入しましたが、写真忘れ。。。。炭に火をつけます!その時大活躍するのが・・・100円均で購入して残った端材。この端材がすごくいい仕事してくれるんです。端材に火をつけるとよく火がつきます!凄くいい感じで燃えてくれるんです。100均だけでなく、端材は小さく切ると火の着きがとてもいい。火をつけてる間に、スペアリブの下ごしらえをします。材料スペアリブスペアリブソース作り方肉を袋に入れる。スペアリブソースを入れる。15分程度時間置く。そして、少しの愛情をスパイスにして焼きます。以上。。。この領域は料理と呼べない(笑)ステーキを豪快に焼きます。材料肉塩胡椒適量作り方常温に戻します。筋に包丁で軽く切れ目を入れます。気合と根性、そして少しの愛を入れて焼きます。冷凍ポテト。炭の上に鉄鍋をおきます。菜箸を油の中に投入して、泡がぶくぶくしてきたら適温。そしてポテトを投入します。一気に入れると油の温度が下がるので、ほどほどに入れていきましょう。あと油もはねるので気を付けて。出来上がり。ポテトの上に、クレイジーソルトだったりカレーパウダーをかけてお好みの味で召し上がれ♪結構BBQでポテトってのはウケがいいのです。子供がいれば尚更ね。これは騙されたと思ってやってみて♪BBQの王様・ステーキ!僕は個人的にはレアが大好き。むしろ生で食べたいぐらいの人間です。ただ、そうもいかないので強火で一気に焼き上げます。なんだろ・・・。色味が良くないですが、完成。外はこんがり。中はレア♪これが僕の理想とする焼き方です。ここも個人差があると思うので、自分の好きな焼き加減でどーぞ♪切ると中はレアです。これぐらいが大好き♪そして、たっぷりスペアリブソースにつけたお肉♪いざ!焼きにかかります!ソースついてると焦げやすいので気をつけてくださいませ。さらに言うと強火で焼くと、外側が一気に焼けて中が全く焼けてない。そんな事になるので少し火の弱いところで焼いてくださいネ。じっくり焼いて、これぐらいの色がつけばOKです♪知ってるとは思いますが、ペニーは串を肉に刺して、その串を唇につけて冷たかったら再度焼く!暖かくなったら オーケーとアナログに生きております。ちなみにアルミホイルで蓋をして焼くと効率的。”煮込みハンバーグアルミホイル焼き”材料(3人分)冷凍ハンバーグ(3個)トマト缶(1缶)玉ねぎ(中1個)エリンギ(適量)冷凍いんげん(適量)塩胡椒(適量)輪切りにした玉ねぎを一番下に敷きます。その上にハンバーグ→エリンギ→いんげんをのせます。最後にトマトソースをスプーンでのせて、塩胡椒で味の調整を♪最後にアルミホイルを閉めて完成♪そして炭の上で焼きます。ちなみに結構時間かかるので、先に網の横に置いておくのもアリです。上のトマトが下に落ち、一番下の玉ねぎがそのトマトソースを吸ってくれるので焦げにくいので安心。でも、強火で焼くと当然焦げるので火力はほどほどに。もし火力が強いなら炭を拡散するか、網を持ち上げて火から遠ざけるなどしてください♪20分程度じっくり焼いたら完成♪今回は塩胡椒でさっぱり作りましたが、味付けのバリエーションを変えてもいいですよね。例えばトマトソースじゃなく、最後にポン酢をかけてもさっぱり食べれていいです。準備さえしていけば、どんな料理でも外で食べれる♪そして、最後の〆でパスタを作ります!このパスタがまた美味い。てか、〆の料理って何か凄く美味しいですよね。”キムチと生クリームのパスタ”材料(3人分)パスタ300gキムチ適量生クリーム100mlソーセージや野菜など適当に少し固めに茹でたパスタを、お好きな野菜とキムチ、ソーセージを炒めておいたフライパンに入れます。最後に生クリームを入れて、塩胡椒で味調整したら完成!最後にパセリをふりかけて完了♪これがマジでうまいから!!!本当やってみてくださいな♪お店の味が再現できること間違いなし!どうでしたか?☆ドン・キホーテでBBQ。今回はMEGAドン・キホーテでのお買い物でした。店舗によっても品揃えが違うかもなので、皆さん是非お近くのドン・キホーテでBBQライフを楽しんでください♪さー来週は何のBBQやろっかな♪筆者プロフィールLIMIA公式ライター:Penny(ペニー)1980年生まれ天秤座独身中肉中背好きな言葉・棚から牡丹餅似ている芸能人・あばれる君趣味・写真/料理/車最近は広告代理店業務こなしながら、ライターやらせてもらってます。とはいえ書くのは苦手。そんないい所探す方が難しい僕ですが、最近はDIYにハマってリノベに興味津々です!
2016年10月07日コレステロールは細胞を増やすのに必要不可欠ですが、発作や梗塞を起こすリスクが増えてしまうため、悪玉と善玉を区別してコントロールをする必要があります。これから紹介する食品を摂取すると悪玉コレステロールを減らすことができます。10の食品を食べながらコレステロールを下げましょう。1.紅茶血中の脂質を3週間で10%減らしてくれます。動脈の病気から守ってくれます。2.くるみ1日に40グラム摂取すると1ヵ月でLDLコレステロール値を9.3%下げます。でも食べ過ぎには注意してください。心臓にとても良いのですが、カロリーが高めです。3.えん麦体からLDLコレステロールを取り除く 成分が含まれています。続けて摂ることでコレステロール値を下げてくれます。4.生サーモンやイワシ魚には良い脂が豊富です。善玉コレステロールを生成するのを助けます。5.さやいんげん食物繊維が多く、コレステロールの吸収を遅くする効果があります。6.チョコレートカカオには抗酸化作用があり、コレステロールHDLを活性化させる効果があります。7.ほうれん草ほうれん草に含む栄養素が、身体にある過度なコレステロールを浄化させる効果があります。8.アボカド良い脂肪が豊富です。悪玉コレステロールによる心臓へのダメージを減らし、HDLコレステロールを増やします。でもカロリーが高いので食べ過ぎはいけません。9.ニンニク動脈を強め、弾力を持たせます。血圧を整える感染症から身体を守ってくれます。10.オリーブオイルLDLコレステロール値を下げ、脂肪を減らしてくれます。コレステロールを気にしている人はこれを避けよう肉、動物由来の食品、牛乳、ヨーグルト、バター、チーズ、卵、アルコール、加工食品など。コレストロールが気になる方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2016年09月23日アメリカをはじめ、海外のレシピによく出てくるのが「lemon zestレモンゼスト」=”レモンの皮”。ゼスターと呼ばれるレモンの皮をすりおろしたり、削り取ったりする道具もあるほど一般的です。日本のレシピに出てくるのはまだ圧倒的にレモン汁が多く、レモンゼストはあまり出てきません。そこで、レモンゼストの効果的な使い方をご紹介。いつもの料理がお店みたいに本格的な味になっちゃいます。レモン汁だけ使って捨てていた人、必見ですよ!レモンゼストが使える理由Photo by Pinterestレモンゼストは、レモン汁よりも風味と香りが強いので、料理の味のアクセントにすることができます。レモンは使いたいけど、酸味・水気を料理に加えたくないときに取り入れるのがおすすめ。外国産などのレモンは農薬が皮に残っている可能性が高いと言われているので、国産無農薬のものを選びましょう。レモンの皮は手持ちのおろし器ですりおろしたり、ナイフで皮をむいて千切り、みじん切りにして使います。皮と実の間の白い部分は苦みがあり、舌触りもよくないので削りすぎに注意です。おすすめなのは「ゼスター」。アメリカではほとんどの家庭に1つはある一般的な調理グッズ。レモン、ライム、オレンジなどの柑橘系フルーツの皮を削るための器具なので、とても使いやすく価格も1,000円ちょっととお手頃です。Photo by Pinterest使い方によって、削る太さを変えるのもポイント。パスタなどにかけて、風味だけでなく食感も楽しみたい場合は、細かく削ります。ドレッシングやドリンクなど、液体にレモンの風味をしっかり移したいときは、太めに削ると◎。あまったレモンゼストは、ラップに重ならないように置き、包みましょう。レモンゼストでランクアップするおうちごはんレモンゼストを使うと、いつもの料理の風味がリッチになって、レストランみたいな洗練された味に!中でも特におすすめの使い方を紹介します。【パスタにかける】Photo by Pinterest上の写真はバターとガーリックで和えたスパゲッティにレモンゼストとレモン汁、パルメザンチーズをかけたレモンバターパスタ。鶏肉やえび、アスパラガスなどを加えても。ほかにも、ペペロンチーノ、カルボナーラやクリームソース系のパスタ、リゾットにも◎。クリームのマイルドな味をレモンゼストがひきしめてメリハリのある味にしてくれます。【ベイクドポテトやポテトサラダにかける】Photo by Pinterestベイクドポテトやポテトサラダにかけるとさっぱりとした大人味に。レモンゼストはハーブと相性がいいので、刻んだパセリ、ディル、チャイブなどと一緒にトッピングしてみては。パンによく合うイタリアンなポテトサラダになります。【トーストにトッピング】Photo by Pinterestトーストにアボカドをのせて、オリーブオイル、塩をふり、レモンゼストをかけます。または、トーストにリコッタチーズ、はちみつを塗ってレモン汁、レモンゼストをかけると、朝食にぴったりのさわやかな味わいになります。【グリル野菜、肉にかける】Photo by Pinterestアスパラガスやブロッコリー、さやいんげんなどの野菜をオリーブオイル、塩でグリルまたはソテーし、パルメザンチーズ、レモンゼストをかけます。グリルチキン、牛ステーキ、焼き鳥など肉料理にも合います。素材そのものの味を邪魔することなく、レモンの香りがふわっと漂いますよ。【パン粉に混ぜて衣に】Photo by Pinterestパン粉にレモンゼスト、ハーブ類(好みで)を混ぜ、肉や魚をまぶしてグリルしたり、揚げたりするのもアメリカではめずらしくありません。カリッとしたレモンゼストは食感もよく、ひと口食べるごとに口の中でさわやかな風味が広がります。レモン汁を絞るような感覚で、レモンゼストをいつもの料理に手軽にふりかけてみて。ちょっとリッチな気分になれるはず。
2016年09月19日東京ディズニーリゾート全域では7月7日(木)まで、日本の伝統的な行事である“七夕”をテーマとした和のプログラム「ディズニー七夕デイズ」を開催中だ。両パークでは七夕をモチーフにしたパレードやショー、デコレーションなどが人気を集めているが、ディズニーアンバサダーホテルと東京ディズニーランドホテルのディズニーホテルでも、七夕の雰囲気を盛り上げる“ディズニー七夕デイズ”スペシャルメニューを期間限定で提供中だ。ディズニーアンバサダーホテルの「ハイピリオン・ラウンジ」では、「ケーキセット」(¥1,240)と、「スペシャルノンアルコールカクテル(ウィッシングカード付き)」(¥1,300)が七夕仕様に。日本料理レストランの「花 Hana」では、昼の会席料理「花絵巻」(¥3,500)と、「スペシャルノンアルコールカクテル(ウィッシングカード付き)」(¥1,300)が、清涼感いっぱいの和と七夕を演出。カリフォルニア料理の「エンパイア・グリル」では、ディナーコース「エンパイアディナー」(¥10,810)と、「スペシャルノンアルコールカクテル(ウィッシングカード付き)」(¥1,300)に注目。デザートはミッキーの吹流しをイメージしたカバーの中に隠れていて、遊び心も満載の極上ディナーに満足すること請け合いだ。東京ディズニーランドホテルの創作料理「カンナ」では、ディナーコース「スタイリッシュカンナ」(¥9,780)に着目。お皿の中で七夕の世界観を表現したディナーコース「スタイリッシュカンナ」では、鮪のレアグリル、和牛テンダーロインのグリル、白いんげん・豆の羊羹・抹茶とミントのアイスなどが楽しめる。ブッフェレストランの「シャーウッドガーデン・レストラン」でも“七夕”スペシャルメニューを展開。清涼感を採り入れた料理、七夕をイメージしたデザート、ブレッドなどのブッフェ料理は、キッズにも大人気だ。ディズニーホテルをはじめ、東京ディズニーリゾート全体が季節感いっぱい、七夕の雰囲気一色にさま変わりするイベント「ディズニー七夕デイズ」は、7月7日(木)まで開催。※上記のメニューやグッズは、デザイン・価格の変更や、品切れとなる場合がございます。※写真はすべてイメージです。過去の取材時に撮影した画像を再利用することがあります。(C) Disney(text:cinemacafe.net)
2016年07月04日この時期気になることといえば、やっぱりダイエット!でもダイエットは辛く、大変なものだと長続きしないですよね。それは、ハリウッドセレブだって同じ。だから今、彼女たちの間でも大変な思いをせずに続けられるダイエットの人気が高まっています。特に注目されているのが、美セレブのキム・カーダシアンが産後に行っている「アトキンスダイエット」。厳しい食事制限がなく、きちんと食べられるから、ほとんどの人が簡単にできる!と大評判なんです。「アトキンスダイエット」って?「アトキンスダイエット」は、故ロバート・アトキンス博士が提唱した、炭水化物の摂取量を制限し、脂質とタンパク質を多めに摂るダイエット。炭水化物に含まれる糖質は体のエネルギー源となりますが、急激に血糖値を上昇させるため、血糖値を下げるインスリンが大量に分泌されます。すると逆に、血糖値が下がりすぎてしまうため低血糖になり、また体がエネルギーを欲して食欲が増してしまうのです。しかしアトキンスダイエットでは、この糖質を減らすことによって、代わりに脂肪がエネルギー源となるため体脂肪が燃えやすくなるそう!キムが試したのは、ゆる〜いアトキンスダイエット?Kim Kardashian Westさん(@kimkardashian)が投稿した写真 – 2015 9月 18 9:44午前 PDTPhoto by Instagram今回キムが試したのは『アトキンス40』。これは、パスタもお米もポテトも食べていいけれど、炭水化物の摂取量を一日40gまでに抑えるもの(通常の食事では、炭水化物を200〜300g摂っている)。しかし一日1800kcal摂取してもOKで、食べられる食事もバラエティが豊富。バランスよく食べられ、無理な食事制限がないから「私も続けられる!」とハマる女子が続出しているのです。「アトキンス40」の食事ルールとは?食事の回数朝・昼・夜に間食2回を足して一日5回。炭水化物の摂り方血糖値を上げる炭水化物、糖分、アルコールなどは合わせて一日40gまでに抑えましょう(毎食10g、間食では5gずつ)。白米の代わりには玄米、ポテトの代わりにはヤムイモにすると、抑えやすくなりますよ。タンパク質の摂り方また、脂肪燃焼を助ける筋肉の元となるプロテインは、ダイエットの大きな味方。卵、魚、チキンといったタンパク質が豊富な食品を、朝昼夜それぞれ113〜170gほど摂るのが理想です。NG食材砂糖、お菓子、ケーキ、クラッカー、精白小麦粉。ちょっと甘味が欲しい時は砂糖ではなく、ノーカロリー甘味料など代用品を使いましょう。でも、目標に達成した時やパーティなどは好きな物を食べるなど、時には自分を甘やかす日を作ってもOK!これも長続きできる秘訣ですね。炭水化物量の目安は?◯ご飯(茶碗の半分)・・・20g◯食パン(6枚切りの1枚の半分)・・・15g◯うどん(1/3玉)・・・20g◯スパゲッティー(1/4玉)・・・15g◯牛乳(小コップ1杯)・・・5g◯プレーンヨーグルト(小コップ1杯)・・・5g◯じゃがいも(中1個)・・・20g◯バナナ(1本)・・・20g◯りんご(中半分)・・・20g◯砂糖(大さじ2)・・・20g◯はちみつ(大さじ1)・・・20g◯トマトケチャップ(大さじ3)・・・15g◯オレンジジュース(コップ1杯)・・・10g19kg痩せたキム・カーダシアンの食事メニューとは?Kim Kardashian Westさん(@kimkardashian)が投稿した写真 – 2016 2月 3 5:31午後 PSTPhoto by Instagram実際、3ヶ月で19kg痩せたキムのとある一日のメニューはこちら。朝食・目玉焼き(2枚)・ターキーソーセージ(2本)・薄い全粒粉パントースト(1枚)間食1・ギリシャヨーグルト(1/2カップ)・シルバードアーモンド(1/4カップ)・ブルーベリー(1/4カップ)昼食・チーズハンバーグ(115〜160g)・低カロリーのトルティーヤラップ(1枚)・レタス(1枚)・小さなトマト(1個)・アボカド(1/2個)間食2・ブラックオリーブ(10個)・チェダーチーズ(1枚)夕食・豚肉(115〜160g)・さやいんげん(1カップ)・ほうれん草(1カップ)・マッシュルーム(1/4カップ)・赤タマネギ(大さじ1)・ドレッシング(大さじ1)もうお分かりの通り、間食が二回もあるので、お腹は常に満腹。しかもチーズハンバーグといったダイエットにはNGそうなものも食べらるのが、このダイエットの良いところ!バランス良く、しかも食べたいものが食べられるから、長続きするんです。食べない、といった急激に体重を落とすダイエットでは綺麗になれません。続けられるアトキンスダイエットで、キムのように美しく痩せちゃいましょう!
2016年06月24日小泉今日子と二階堂ふみがW主演を果たす話題作『ふきげんな過去』。このほど、本作を手がけた劇作家の前田司郎監督が作り出す、“少しヘン”で、ちょっと“ズラした”世界観の美術セットの様子が明らかになった。劇団「五反田団」を主宰し、演劇・小説・ドラマ・映画など、ジャンルを飛び越え活躍するマルチプレイヤー、前田司郎。その彼が、『毎日かあさん』以来、5年ぶりの主演となる小泉さんと、『蜜のあはれ』『オオカミ少女と黒王子』などジャンルを問わず活躍する日本映画界の若きミューズ、二階堂さんという最強のタッグを実現させた本作。さらに、子役の山田望叶、高良健吾、兵藤公美、山田裕貴、黒川芽以、梅沢昌代、板尾創路ら、個性豊かなキャストたちが集結する。本作の過去と未来が隣接する物語は、前田監督がアイディアをゼロから生みだし、人間同士の“わかりあえなさ”と“わかりあいたさ”、ここではない世界を求めて時に孤独になってしまう人たちの滑稽さを、巧みな台詞回しで操り、観る者を独自の世界へと引き込んでいく。そんな本作のもう一つの“顔”として挙げられるのが、前田監督が徹底的にこだわったという美術セットだ。もとは蕎麦屋だった店をカフェに改装するタイミングで制作部が発見、オーナーにお願いしてロケ地として借りたという建物。劇中では、もと蕎麦屋の“エジプト風豆料理屋”という設定。「いったい、どんな料理屋なの!?」と思わせるのが“前田司郎流”で、美術監督の安宅紀史氏、田中直純氏によれば、「店内は和の空間ながら、ところどころにアジアの雰囲気が漂う、ちょっと不思議な空間。いつの時代の、どこの国のものかもわからないものを意図的に混在させています。よくある食堂のイメージからちょっとズラしたところを狙おうと、前田司郎監督とも話していました」という。確かに、この料理屋の独特の雰囲気は、テーブルの上の小道具に至るまでちょっぴりヘンで、異質なもの同士が調和しながら共存している。そんな前田監督のこだわりを表現した美術セットにも、ぜひ注目してみて。『ふきげんな過去』は6月25日(土)よりテアトル新宿ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2016年06月09日映画『ふきげんな過去』が2016年6月25日(土)に公開される。主演は小泉今日子×二階堂ふみ、監督は異才の劇作家と称される前田司郎。五反田団を主宰し、演劇・小説・ドラマ・映画など、ジャンルを飛び越え活躍するマルチプレイヤー前田司郎。本作は、三島由紀夫賞、向田邦子賞受賞、岸田國士戯曲賞など錚々たる賞も受賞している彼によるオリジナル脚本の人間ドラマだ。自分が本当の母親だという叔母・未来子の出現によって、退屈していた女子高生の果子は、眩い生き生きとした世界を見てしまう。そんな二人のひと夏の物語を描く映画は、『毎日かあさん』以来5年ぶりの主演となる小泉今日子と、日本映画界の若きミューズ・二階堂ふみというタッグによって実現した。■ストーリー物語の舞台は北品川の食堂「蓮月庵」。果子(二階堂ふみ)は、毎日が死ぬほど退屈でつまらない。けれどそこから抜けだして他に行くこともできず無為な夏を過ごしていた。ある日、果子たち家族の前に、18年前に死んだはずの伯母・未来子(小泉今日子)が、突然戻ってきて告げる。「あたし生きてたの」。戸籍も消滅している前科持ちの未来子。そして自分が本当の母親だというが・・・。【作品情報】『ふきげんな過去』公開日:2016年6月25日(土) テアトル新宿他全国ロードショー出演:小泉今日子、二階堂ふみ、高良健吾、山田望叶、兵藤公美、山田裕貴/、大竹まこと、きたろう、斉木しげる、黒川芽以、梅沢昌代、板尾創路監督・脚本:前田司郎音楽:岡田徹©2016「ふきげんな過去」製作委員会
2016年05月29日小泉今日子と二階堂ふみがW主演で最強タッグを組んだ『ふきげんな過去』。この度、新たに注目若手俳優・山田裕貴がイケメンだけどちょっとおバカなバンドマン役として出演していることが明らかになった。また、併せて山田さんの場面写真も到着した。「あたし生きてたの」。大都会と下町が隣接する北品川の食堂で暮らす果子(二階堂ふみ)の前に、突然、18年前に死んだはずの伯母・未来子(小泉今日子)が戻ってきて、そう告げる。ある事件を起こして前科持ちになってしまった未来子の登場に慌てふためく家族と、自分の部屋に居候する図々しい彼女に苛立ちを隠せない多感な女子高生の果子。ただやり過ごすはずだった退屈な夏が、自分が本当の母親だという未来子の出現によって、特別な時間に変わる。いまにも世界を爆破してしまいそうな未来子に反発しながらも、2人はひと夏をともに過ごす――。「三島由紀夫賞」をはじめ、錚々たる賞を受賞し、劇団「五反田団」を主宰する異才の天才劇作家・前田司郎が、オリジナル脚本で人間ドラマに挑んだ本作。自分が本当の母親だという未来子の出現によって、退屈していた女子高生の果子は、眩い生き生きとした世界を見てしまう。そんな2人のひと夏の物語。主演には、強烈な魅力を放つ2人の女優、小泉さんと二階堂さんを迎え、高良健吾、板尾創路、大竹まこと、きたろうらも出演している。そして今回新たに出演が決定したのは、先日『オオカミ少女と黒王子』で菜々緒にナンパするチャラ男役の出演で話題となっていた山田さん。本作では、イケメンなのにちょっとおバカなバンドマン・ヒサシ役として出演し、二階堂さん演じる果子のことが大好きなのに全く相手にされず、冒頭から全編通して振り回され、“ふきげんな”果子をますますイラつかせてしまう“三枚目キャラ”に挑戦しているようだ。一見山田さんとは正反対と思われるそんな役どころだが、「僕自身はたぶん三枚目キャラです。この役どころのちょっとおバカな人間は等身大なのです(笑)」と謙遜気味に話した。以前、前田監督のワークショップに参加し、初めて山田さんに会った前田監督は「イケメン風の芝居をするのではと思ったのに、すごく面白いお芝居を見せてくれました。そのとき、是非僕の映画に出てほしいなと思いました」と彼の芝居の持ち味を高く評価。山田さんもまた「今回この映画でご一緒出来ることがとてもとても嬉しかったです」と喜びを示した。また、8月からは監督が作・演出を手掛ける舞台「宮本武蔵(完全版)」で初の主演を務めるなど、2人の相性は抜群のよう。さらに山田さんは、自身の父が主演の小泉さんのファンであることを明かし「自分のいつか共演したいと思っていた小泉今日子さんや高良健吾さん、二階堂ふみちゃんといった豪華なキャストの面々とお芝居ができたこと、本当に嬉しく思います」とコメント。また、「二階堂さんとの撮影が多かったのですが、打ち上げで『信頼できる俳優さんでした』と言って頂けて、僕の中では本当に嬉しいお言葉だったので覚えているのですが、たぶん二階堂さんは『そんなこと言いました?』って僕をいじると思います(笑)。そんなやり取りができるぐらい、楽しい撮影現場になっていたんではないかと思います」と仲の良さをアピールした。最近は様々な役どころに挑戦し、活躍の幅を広げる中、本作でも「また新たな一面を見せられる」と語る山田さん。前田監督が作り出すその世界で、彼の新たな魅力が開花していることは間違いないようだ。『ふきげんな過去』は6月25日(土)よりテアトル新宿ほか全国にて公開。(cinemacafe.net)
2016年04月28日●スローガンは「おいしく食べてキレイになる」はなまるは3月24日、1日各10食限定で「ベジスープうどん」(680円)と「塩麹根菜スープうどん」(500円)を全国の「はなまるうどん」店舗(一部店舗除く)で発売する。4月4日までの期間限定での提供となる。同社は2016年春より、「からだにやさしいはなまる、始まる。」とのコンセプトのもと、利用者の健康に寄与することをテーマとした商品開発・導入を展開。その第1弾として、「おいしく食べてキレイになる」をスローガンに掲げて投入されたこの2品の魅力をお伝えしよう。○麺はうどんか春雨から選べるまず、この2品共通の特徴として、麺を通常のうどんもしくは春雨から選択できるという点がある。糖質制限をしている人や、カロリーを控えたい人からするとありがたい限りのこの試みは、はなまるうどんとしても初になる。「以前から麺やてんぷらを含め、健康を意識したメニュー作りに取り組んでいました。この春から改めまして、麺も春雨ですとか、次の商品のために控えております糖質0g麺を使うことで、『食べて健康になる』ための選択肢が少しでも広がっていけば」と、同社経営企画室 マーケティング担当の釜石剛部長はその狙いを話す。○抗酸化を期待できるうどんそして、美容面に配慮している点も特徴だ。「ベジスープうどん」は、抗酸化成分として名高く、化粧品やサプリメントなどにも配合されている成分・アスタキサンチンを使用している。アスタキサンチンは自然界に広く分布している天然の赤い色素で、サケやエビ、カニなどに多く含まれるカロテノイドの一種。トマトのリコピンやにんじんのβ‐カロテンなどと同様に、体を酸化させる「活性酸素」を除去する働きを持つと言われている。同社は「美容を意識したメニュー」考案にあたり、市場のニーズなどを勘案した結果、抗酸化力を持つ同成分に注目。アスタキサンチンの赤い色素をそのまま通常の食品に用いるのは珍しいという。一方の「塩麹根菜スープうどん」は、レシピ本も多く出版された調味料・塩麹(しおこうじ)とたっぷりの根菜を使用。ビタミン類を豊富に含む野菜を食べれば肌の調子が良くなることも期待できるため、まさに「おいしく食べてキレイになる」というわけだ。●アスタキサンチン使用うどん、見た目は真っ赤だが……いざ実食。今回は春雨を使用した「塩麹根菜スープうどん」とうどんを使用した「ベジスープうどん」をいただいた。まずは「塩麹根菜スープうどん」から。中央に盛られたゆずがふんわり香り、食欲をそそる。ややとろみのあるスープをすすると、あっさりした味わいが口いっぱいに広がる。うまい……そしてやさしい……。薄味好みの自分にちょうどよいテイストで、飽きることなくいくらでも飲めそうだ。続いて春雨をズルズルズル。意外とコシがあって、思った以上の食べ応えがある。スープのとろみも相まって、1杯食べただけで結構な満腹感を味わえた。野菜もかぶににんじん、れんこんがゴロゴロ入っており、水菜のシャキシャキした食感もいい。「塩麹を使用した野菜のやさしいスープに少しとろみをつけて、麺にからむようにしました。そこに根菜をたっぷり使用することで、『体にも優しい』ことを表現しました」と開発担当のグループ商品本部・斎藤三千子さん。その言葉通り、滋味あふれる1杯を満喫できた。○アスタキサンチンを生かすための試行錯誤お次は「ベジスープうどん」にトライ。赤いラー油らしきものがはっきりと見え、結構ピリ辛なイメージだが……んんっ! ベースは中華系ながらさっぱりしていて全く辛くない!! 実はこの赤色、白髪ねぎとあえられたアスタキサンチン配合のオイルによるものだという。「熱に弱い」というアスタキサンチンをいかにしてメニューに取り入れるか試行錯誤した結果、配合オイルとねぎを絡めるという形に落ち着いたとのこと。白髪ねぎを食べてみると、違和感は全くない。アスタキサンチン自体に何かクセや臭いはあるわけではないので、安心して食べてもらいたい。具材もパプリカにヤングコーン、さつまいも、オクラ、いんげん、蒸し鶏などとにかく種類が豊富。ボリュームも栄養面も個人的には満点に近い。ただ、アスタキサンチンの色素が知らないうちに口周りに付着していたため、食後の紙ナプキンはマストだろう。○4月には「糖質0gの麺」も登場同社は今後、4月14日に「からだにやさしいはなまる、始まる。」の第2弾として「食べる美容 8品目入りサラダ麺」(580円: 20食限定)を発売予定。こちらもアスタキサンチンを使用するほか、糖質0gの麺も用いるなど、さらに美容・健康面に特化させるという。同社によると、現在のはなまるうどん全店舗における女性利用者は約3割とのこと。だが、これらの美容訴求メニューが浸透してくれば、「女子力アップ」を期待して同店を訪れる女性が増えるかもしれない。3月発売の2品は、期間も提供数量も限定されているため、試してみたい人は急いで店舗へ足を運んでほしい。※価格はすべて税込
2016年03月23日異才の劇作家・前田史郎が、小泉今日子と二階堂ふみをW主演に迎え、オリジナル脚本で監督を務める『ふきげんな過去』。強烈な個性を放つ2人の女優の共演で注目を集める本作の、母娘の絶妙な掛け合いや取っ組み合いの大喧嘩シーンなど、見応え満点の予告映像が解禁された。北品川の食堂「蓮月庵」で暮らす果子(二階堂ふみ)は、退屈でつまらない毎日に辟易としつつ、かといってどこに行くこともできず、今年も夏を迎えていた。そんなある日、果子たち家族の前に、18年前に死んだはずの伯母・未来子(小泉今日子)が、突然戻ってきて告げる。「あたし生きてたの」。前科持ちで、すでに戸籍も消滅している未来子。そのうえ「自分が果子の本当の母親だ」という衝撃的な告白をするが…。三島由紀夫賞、向田邦子賞受賞、岸田國士戯曲賞など錚々たる賞を受賞し、劇団「五反田団」を主宰する、異才の天才劇作家・前田司郎が、『ジ、エクストリーム、スキヤキ』から満を持してオリジナル脚本で人間ドラマに挑んだ本作。長年トップスターの座に君臨しながらも、独自の魅力でファンを魅了し続ける小泉さんと、唯一無二の存在感を放つ若手実力派女優、二階堂さんという初共演の2人を母娘役で迎えたキャスティングが大きな話題を呼んでいる。このたび解禁された予告映像では、驚きの伯母の帰還から始まった、可笑しな台詞回しと掛け合いとともに、どこか切ない空気感を味わうことができる。さらに映像終盤、2人は取っ組み合いのケンカまで披露!髪の毛を引っ張り、ひっぱたき…。思わずこちらも声をあげてしまいそうな小泉さんと二階堂さんの熱演に、つい引き込まれてしまうはず。また、こちらの映像で注目すべき人物は、この“ふきげん”な母娘だけではなく、何やらミステリアスな表情でささやく高良健吾や、声を荒げて激高する板尾創路、抜群の存在感を放つ子役・山田望叶など、個性的なキャラクターもこぞって登場。果子と未来子を中心にめぐるひと夏の物語に、彩りを添えている。まるで夏休みに宝島を探しに行くような、眩しく可笑しくも切ない、愛と孤独と成長の物語となる本作。まずは予告映像から、その世界を堪能してみて。『ふきげんな過去』は6月25日(土)よりテアトル新宿ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2016年03月02日陰陽五行は2つの考え方と5つのエレメントで説明されます。「陰・陽」は、女性(陰)と男性(陽)がそうであるように、お互いを支え合っている存在です。このバランスがものごとの調和を保つものとするのが「陰・陽」の考え方です。そして五行は木「春」・火「夏」・土「季節の変わり目」・金「秋」・水「冬」の5種で自然現象の四季変化を観察し抽象化されたもの。その思想に根ざして、オーラのバランスを整えるための恋愛レシピをご紹介。今回は木「春生まれ」(2月4日~4月17日)の人に向けての魅力UPレシピを伝授しちゃいます!■春生まれ(2月4日~4月17日)の人の魅力春の息吹のようにフレッシュなしなやかさが特徴のあなた。美しい黒髪に艶のある瞳が魅力的でしょう。萌え出る草花のように柔らかく、生き生きとした魅力あふれるタイプと言えるでしょう。さわやかな印象で相手の心を掴み、魅了するはず。若い時はわりとスリムで白い肌の人も多いでしょう。肝臓・胆嚢の機能が強いので、前向きでハツラツとしている姿勢が、いつまでも若々しさを感じさせる人と言えます。■春生まれ(2月4日~4月17日)の人の魅力を高める恋愛レシピ春生まれのあなたは、やや優柔不断で何事も自分で決めきれないところがあります。ある意味、それは優しさの裏返しでもありますが、あまり度が過ぎると相手に呆れられることに。肺や大腸を強める食べ物で、決断力をつけ、人の好意や信頼に目を向けられる性格を目指しましょう。そこで今回は手軽に金のエネルギーを高め、決断力をもたらす恋愛レシピをご紹介致します。■春生まれ(2月4日~4月17日)の人の恋愛レシピ決断力を高める恋愛レシピメイン食材・・・肺・大腸を強める「ごぼう」ごぼうとセロリのきんぴら・材料(2人分)ごぼう・・・1/2本セロリ・・・1/4本サラダ油・・・大1A濃口醤油、酒、みりん・・・各大2こしょう・・・少々・作り方1.ごぼうはささがきにし、セロリは筋を取り千切りにする。2.鍋に油を熱し、1をしんなり炒める。3.Aを加えて炒り煮し、セロリの葉を散らす。■恋愛レシピがもたらす効果この恋愛レシピを、不足している「金のエネルギー」を高めたい時に食してみて下さい。魅力を高める食材としては、鶏肉、手羽先、鴨肉などの淡白な肉類、くらげやなまこなどの魚介類に、ごぼう、ほうれん草、しゅんぎく、長ネギ、玉ねぎなどの野菜類、その他いんげん、豆腐、納豆、きのこなどが効果的。弱い金のエネルギーを高めるには、発散させる辛味のあるものを食する事がポイント。気をめぐらせ、血行を整えることで美しくなれるはず。あなたの決断力が発揮され、愛する人に魅力が伝わるでしょう。■おわりに中国古来の文献には、食べ物の持つ属性が陰陽五行の観点から人体に与える影響について書かれています。薬膳料理などが「身体で弱い部分は、食べて補う」という発想なのと同じということですね。易学研究で有名な陳怡魁(ちんいかい)先生もこの点に注目し、色の重要性を説いているとされます。自分の持つ性質から、自分に必要な栄養を取り入れる、この「開運レシピ」。どうぞ日々の食生活の中に取り入れてみて下さいね。(脇田尚揮/ライター・監修/料理研究家HITOMI)(ハウコレ編集部)
2016年02月19日異才の天才劇作家・前田司郎がオリジナル脚本で挑む最新作『ふきげんな過去』。小泉今日子と二階堂ふみが母娘役でW主演を務めることで話題を呼ぶ本作から場面写真が到着した。「あたし生きてたの」。大都会と下町が隣接する北品川の食堂で暮らす果子(二階堂ふみ)の前に、突然、18年前に死んだはずの伯母・未来子(小泉今日子)が戻ってきて、そう告げる。ある事件を起こして前科持ちになってしまった未来子の登場に慌てふためく家族と、自分の部屋に居候する図々しい彼女に苛立ちを隠せない多感な女子高生の果子。ただやり過ごすはずだった退屈な夏が、自分が本当の母親だという未来子の出現によって、特別な時間に変わる。いまにも世界を爆破してしまいそうな未来子に反発しながらも、2人はひと夏をともに過ごす――。三島由紀夫賞、向田邦子賞受賞、岸田國士戯曲賞など錚々たる賞を受賞し、劇団「五反田団」を主宰する前田さんが、監督第1弾の『ジ、エクストリーム、スキヤキ』から満を持してオリジナル脚本で人間ドラマに挑んだ第2弾の本作。自分が本当の母親だという未来子の出現によって、退屈していた女子高生の果子は、眩い生き生きとした世界を見てしまう。そんな二2人のひと夏の物語が描かれる。今回W主演で初共演を果たしたのは、強烈な魅力を放つ主演の2人。『毎日かあさん』以来5年ぶりの主演を務める小泉さんと、『蜜のあわれ』『オオカミ少女と黒王子』など主演作が目白押しの日本映画界の若きミューズ二階堂さんだ。この2人の最強タッグに、そのほか高良健吾、板尾創路らが脇を固めている。そして今回、新たに3枚の場面写真が解禁。メインの舞台となる食堂の店内に、どこかマイペースな母親といつも不機嫌な娘の微妙な距離感や空気感が感じ取れるような未来子と果子が並んで座ったカットや、果子の部屋に居候する未来子と、小学生のいとこのカナの姿が写されたカットも登場。突然現れた未来子がもたらした家族の不協和音と、全体的に図々しい彼女に苛立ちを隠せない果子と、そんな家族の様子を冷たい目で見つめる小学生のカナ。年齢も正確も違う女性3人が、それぞれ違った方向を見つめ、物思いに耽っている1枚では、未来子の「みんな寂しいんじゃない?一人でも居ても家族と居ても」という言葉がささくれ立った果子の心に響いているよう。また、未来子と果子、カナが雨の河川敷で立つスリーショットは、神妙な面持ちをした彼女たちが見つめるその先には何があるのか?と気になる仕上がりに。まさにここから前田監督が作り出す“可笑しくも切ない、愛と孤独と成長の「ひと夏」の物語”が伝わるカット満載だ。『ふきげんな過去』は6月25日(土)よりテアトル新宿ほか全国にて公開。(cinemacafe.net)
2016年02月19日(c)ツレヅレハナコお酒と料理と食べ歩きをこよなく愛する、食ブロガーのツレヅレハナコさん。彼女が紹介した「桃モッツァレラ(内田真美さんのレシピ)」や「味噌バター白菜鍋(重信初江さんのレシピ)」は、ネットで大きな話題となりました。そんなハナコさんが、夜遅く帰ってきて一杯やりたいとき、一人でもすぐに作れるとっておきのおつまみと常備菜のレシピを教えてくれる連載です。ボウル一杯食べられちゃうくらい大好きな味これまでの人生で一番通った飲食店を聞かれたら、今はなき下北沢の「膳」を挙げます(ご存知の方、いるかしら……)。いわゆる“創作系ダイニングバー”だったのですが、雇われマスター&シェフだったKさんの料理が本当にすばらしかった。いんげんとじゃがいものくるみジェノベーゼ、白子のフリットにケッパーソース、軟骨入りつくねの味噌チーズグラタン、鱧の湯引きのとうもろこしピュレ添え……。「これほど酒のつまみの趣味が合う人がこの世にいるのか!」というくらい、彼がつくるものはなんでもおいしかったなあ。一時期は週に4日とか通ってまして、サシ飲みから合コン、親の接待まですべて「膳」で開催。それもこれも、私がKさんの料理を1品でも多く食べたかったから!もうお店はなくなってしまったけど、今でも忘れられないつまみがたくさんあります。そんな中でも、ひたすらマネしてつくっていたのが、この「“膳”風ピータン豆腐」!切り刻んだピータンに粉チーズにザーサイって……しかもつぶした豆腐に混ぜるって……!なんだかよくわからないけど、ひとりでボウル一杯食べられるくらい大好きだった。10年近くも前の味なので、もはや本当のレシピはどうだったかの記憶もあいまい。でも私の中で、今も宝物のように定番となっているおつまみなのです。(c)ツレヅレハナコ(レシピ)「“膳”風ピータン豆腐」<材料>・豆腐(絹ごし)・ピータン(みじん切り)・ザーサイ(みじん切り)・好みの香味野菜(パクチー、みょうが、細ねぎ、しょうがなど:すべてみじん切り)・粉チーズ(c)ツレヅレハナコ<つくり方>1.豆腐の水切りをする。いろいろやり方はありますが、私は豆腐の厚みを半分に切ってペーパータオルで包み、皿にのせて電子レンジで3分ほど加熱するのがラクではないかと思います。(c)ツレヅレハナコ2.1の粗熱がとれたらゴムべらなどでなめらかにつぶす。ピータン、ザーサイ、香味野菜、粉チーズをたっぷり入れてざっくりと混ぜ合わせる。(c)ツレヅレハナコこの連載が本になります!TwitterやInstagramでも大人気のグルメブロガー・ツレヅレハナコさんが、リアルで晩酌のお供につくっているおつまみを紹介する当サイトの人気連載『夜のひとり呑みレシピ』が、なんと書籍化することになりました!レシピを大幅増量し、写真もすべて撮り下ろし。さらに書き下ろしエッセイや食にまつわるコラムも多数収録しています。10分でつくれちゃう超即席メニューから、ツレハナさん行きつけのお店の味まで、全10章・66レシピを一挙収録。夕飯やお弁当のおかずにも使えちゃう便利な一冊です!『女ひとりの夜つまみ』(ツレヅレハナコ/幻冬舎)『女ひとりの夜つまみ』(ツレヅレハナコ/幻冬舎)2016年2月10日発売<目次>110分で飲みたい!2最近、野菜が足りてない3肉を食わせろ!4魚だって食べたい5果物で泡か白61回作って3回飲もう7材料は少ないほどうれしい8シメタンの誘惑9大好きな店のアレ10ホムパの神様、ありがとう!Text/ツレヅレハナコ
2016年02月05日陰陽五行は2つの考え方と5つのエレメントで説明されます。「陰・陽」は、女性(陰)と男性(陽)がそうであるように、お互いを支え合っている存在です。このバランスがものごとの調和を保つものとするのが「陰・陽」の考え方です。そして五行は木「春」・火「夏」・土「季節の変わり目」・金「秋」・水「冬」の5種で自然現象の四季変化を観察し抽象化されたもの。その思想に根ざして、自分の弱さを補うポジティブレシピをご紹介。今回は火「夏生まれ」(5月6日~7月20日)の人に向けてのパワーアップレシピを伝授しちゃいます!■夏生まれ(5月6日~7月20日)の人のパワー・・・冷静さと柔軟性を高めて大人の魅力を!もともと情熱家で、フットワークも軽く行動力旺盛なあなたですが、気分屋なところが災いし、空回りして意気消沈してしまう・・・なんてことも。物事を冷静に判断し、状況に応じて臨機応変に対応できるようになれば、女性としての魅力がさらに高まるはず。そのためには、「金のエネルギー」をとってみて。感情にまかせた行動が少なくなり、あなたの積極性が周囲の人たちとの調和を生み出すはずです。■夏生まれ(5月6日~7月20日)の人に必要な要素・・・金「合理性」あなたには、金のエネルギーが意味する「合理性」が大切です。クールビューティーを目指すことが魅力アップの秘訣。もともと体熱が高めなので、ビタミン類、カルシウム、亜鉛、鉄などのミネラルの補給が必要です。そうすることで、高ぶる感情が抑えられ、大人の雰囲気を身にまとい、美しくなることでしょう。そこで今回は手軽に金のエネルギーを高め、火照りを取り除き落ち着いた美しさをもたらすポジティブレシピをご紹介致します。■夏生まれ(5月6日~7月20日)の人のポジティブレシピメイン食材・・・気を強める「ゴーヤ」ゴーヤチャンプル・材料(2人分)ゴーヤ・・・1/2本豚バラ肉・・・100g豆腐・・・1/2丁卵・・・1個にんにく、生姜・・・各1/2片A 濃口、酒、みりん、砂糖・・・各大1/2 塩、こしょう・・・各適量サラダ油・・・大1白ごま・・・大1・作り方1.ゴーヤは縦半分に切って種とわたを除く。2.豆腐はちぎってザルにあげ、豚肉は3cmに切る。3.にんにく、生姜はみじん切りにして油で炒める。4.ゴーヤと豚肉を加え炒め、豆腐を加えて更に炒める。5.汁気がなくなってきたらAを混ぜ、溶き卵を加えて仕上げる。6.最後に白ごまをふる。■パワーアップするためのポジティブレシピがもたらす効果このポジティブレシピを、不足しがちな「金のエネルギー」を高めたい時に食してみて下さい。パワーアップ食材としては、鶏肉、手羽先、鴨肉などの淡白な肉類、くらげやなまこなどの魚介類に、白菜、ほうれん草、しゅんぎく、長ネギ、玉ねぎなどの野菜類、その他いんげん、豆腐、納豆、くるみなどが効果的。弱い金のエネルギーを高めるには、発散させる辛味のあるものを食する事がポイント。気をめぐらせ、血行を整えることで美しくなれるはず。あなたの持つ存在感が上品に発揮され、より品良くポジティブになれるでしょう。■おわりに中国古来の文献には、食べ物の持つ属性が陰陽五行の観点から人体に与える影響について書かれています。薬膳料理などが「身体で弱い部分は、食べて補う」という発想なのと同じということですね。易学研究で有名な陳怡魁(ちんいかい)先生もこの点に注目し、色の重要性を説いているとされます。自分の持つ性質から、自分に必要な栄養を取り入れる、この「開運レシピ」。どうぞ日々の食生活の中に取り入れてみて下さいね。(脇田尚揮/ライター・料理研究家HITOMI/監修)(ハウコレ編集部)
2016年02月02日小泉今日子、二階堂ふみのW主演で注目を集める『ふきげんな過去』。女子高生の果子と、突然現れたその伯母のひと夏の物語を描く本作の公開日が、6月25日(土)に決定。併せてメインビジュアルが解禁され、音楽を「ムーンライダーズ」の岡田徹が手掛けることが明らかになった。「あたし生きてたの」。北品川の食堂「蓮月庵」で暮らす果子(二階堂ふみ)の前に、18年前に死んだはずの伯母・未来子(小泉今日子)が突然戻ってきて告げた。前科持ちで、戸籍も消滅している未来子の登場に、果子とその家族は驚き、慌てふためく。「自分が果子の本当の母親だ」など、エキセントリックな言動で周囲を翻弄する未来子。そんな伯母に反発しながらも共に過ごすうちに、果子の退屈で変わり映えしない日常は“特別な夏”へと変化を遂げていく…。このほど解禁となったメインビジュアルでは、本作の舞台となる食堂の店内に、小泉さん演じる未来子と、二階堂さん演じる果子が微妙な距離感を置いて並んでいる。頬杖をついた未来子とふくれっ面の“ふきげんな”果子の表情から、共に暮らし始めた2人の空気感まで伝わってくる、絶妙なビジュアルだ。また、「PSY・S」「パール兄弟」「プリンセス プリンセス」など、さまざまなトップ・アーティストのプロデュースを担当してきた「ムーンライダーズ」の岡田徹が、前田司郎監督の監督デビュー作『ジ、エクストリーム、スキヤキ』に続き、主題歌と音楽を手掛けることも明らかとなった。主題歌の作詞と唄は、世界的ヒットとなった「ピチカート・ファイヴ」の「Twiggy Twiggy」の作詞&作曲などを手掛けてきた佐藤奈々子が担当するという。三島由紀夫賞、向田邦子賞受賞、岸田國士戯曲賞など錚々たる賞を受賞し、劇団「五反田団」を主宰する、異才の天才劇作家・前田司郎が、満を持して人間ドラマに挑む本作。小泉さん、二階堂さんに続いて高良健吾、板尾創路などの出演も発表されている。まるで夏休みに宝島を探しに行くような、眩しく可笑しくも切ない物語に、引き続き注目していて。『ふきげんな過去』は6月25日(土)よりテアトル新宿ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2016年02月02日ロックバンド・ムーンライダーズの岡田徹が、女優の小泉今日子と二階堂ふみが母娘役でダブル主演を務める映画『ふきげんな過去』(6月25日公開)の主題歌と音楽を担当することが2日、発表された。プリンセス・プリンセス、元ハルメンズのサエキけんぞう率いるパール兄弟、篠原ともえ、坂本美雨などさまざまなアーティストの楽曲のプロデュースを担当してきた岡田。本作でメガホンを取る前田司郎監督の前作『ジ、エクストリーム、スキヤキ』(13年)に続き、主題歌と音楽を手掛ける。また、主題歌の歌詞と歌唱は、"渋谷系"アーティストの旗手として高い評価を受けたPizzicato Fiveの「Twiggy Twiggy」を作詞作曲してきた佐藤奈々子が担当する。本作の舞台は東京・北品川。食堂「蓮月庵」で女子高生・果子(二階堂)が退屈な日々を送る中、18年前に死んだはずの伯母・未来子(小泉)が現れ、「わたし生きてたの」と告白したことから物語が展開する。ある事件から前科持ちとなっている未来子に慌てる家族と、自分の部屋に居候されることでいら立つ果子。「自分が本当の母親だ」と言う未来子の登場で、果子の退屈な日々が特別な時間に変わっていく。さらにメインビジュアルも公開。メインの舞台となる食堂店内で、少し不遜な面持ちで座っている未来子と、その隣でいじけたような、少しむくれた顔の果子を捉えている。互いにある微妙な距離感と空気感。2人の間には「たかが夏の冒険」の言葉も躍っており、不器用ながらも特別な一夏を過ごすことへの期待と不安が、ややひねくれた形で表されている。(C)2016「ふきげんな過去」製作委員会
2016年02月02日