えっぐ…。男性を夢中にさせる【モテしぐさ】3つモテる女性は特別なことをしている訳ではなく、ちょっとしたしぐさで視線を集めます。今回は、男性を夢中にさせるモテしぐさを3つピックアップしてみましょう。髪の毛を結ぶ瞬間髪を結ぶ女性の姿に、男性の心を震わせる何かがあるようです。髪を結ぶとき、普段は隠れている両腕やボディラインが強調され、それが男性から見れば視覚的に魅力的に映るのです。口元への手の動き男性は本能的に、女性の唇に美しさを見出すことが多いようです。リップで色づけをしたり、ぷっくりとしたツヤを追求するなど、口元に注力するのも有効です。さらに、男性と会話中に手を口元へ持っていくことで、そちらへの視線を引くことができます。例えば、笑った後や食事中など、自然に手を口元に持っていくことができる瞬間に、この技を試してみてください。首を優雅に傾げる美しい姿勢はそのもので魅力的ですが、ときに首を傾げるというのも一つのおすすめ手段です。目が合ったときや、何か分からない事があるときなどに、軽く首を傾げてみてください。首を傾げることで、より上品な印象を与えられ、男性にとっては誘い受けのようなものです。また、優しく『何か教えて』『くっついていい?』と言うときに、この技を使うとさらに効果的です。モテる女性たちは賢く技を使う男性の気持ちをつかみ、さらにはアプローチの機会を増やして、恋愛を進展させましょう♡(愛カツ編集部)
2024年04月16日パスタをゆでて、調理した具材を和えるパスタ料理。冷蔵庫の中にある食材や調味料を使って手軽に作れるので、便利ですよね。節約レンチン大満足パスタ調味料などを製造、販売する株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、電子レンジで簡単に作れるパスタのレシピを紹介しました。買い物に行く前で、冷蔵庫に入っている食材が少ない時や、節約したい時におすすめの一品ですよ!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 【材料(1人ぶん)】・スパゲティ100g・粗びき黒コショウ少々・青じそ適量【A】・『味ぽん』大さじ1杯・塩小さじ4ぶんの1杯・ごま油小さじ2杯・水2503・おろしニンニク小さじ1杯・赤トウガラシ(小口切り)適量耐熱容器にスパゲティを半分に折って十字に入れ、【A】の調味料を入れて軽く混ぜましょう。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジに入れ、パスタの指定のゆで時間にプラス4分加熱してください。加熱後、電子レンジから出したら、粗びき黒コショウを加えて混ぜ、器に盛ります。仕上げに青じそをちぎってのせれば、完成です!さっぱりとした『味ぽん』に、ピリッとトウガラシの辛み、ニンニクの風味が効いて、ずっと食べたくなってしまうおいしさですよ。青じそをのせることで、さらにさわやかさがアップするでしょう!投稿には「この手があった!給料日前におすすめ」「パスタにごま油の発想はなかったので、感謝」「最高!簡単で助かる。作ってみます」などの声が寄せられていました。具材をカットするのが面倒な時や、食事を簡単に済ませたい時にはピッタリのレシピです。シンプルな一品なので、自分好みの具材を足して、アレンジしてもおいしそうですね![文・構成/grape編集部]
2024年04月15日「えっ、マジで嬉しい」彼を【ガチ】で喜ばせる「褒め方」って?好きな彼を素敵だと思って褒めたのに、なぜか機嫌を損ねてしまった…そんな経験はありませんか?その褒め方、実は彼にとってはお世辞にしか聞こえていなかったのかもしれません。今回は「どのように彼を褒めれば喜んでもらえるのか」その秘訣を教えます。彼自身が気づいていないところを褒める人間は誰しも「自分自身についてもっと知りたい」「新たな一面を発見したい」と思っています。だからこそ、自分でも気づかなかった一面を褒められると新鮮で素直に喜びます。このことを「自己拡大」と言い、人は「自己拡大」を与えてくれた相手に感謝の気持ちを抱く傾向があると言われています。だからこそ、彼が自身でも気づいていない、いい部分を見つけて、それを言葉にして伝えてあげましょう。すると、彼は「自分のことをしっかりと見てくれているんだ」と感じてくれますよ。具体的に褒めること褒めるとき「優しいですね」「面白いですね」など、抽象的に褒めていませんか?しかし抽象的な言葉だと、お世辞に聞こえてしまうこともあります。好きな彼を褒めるときは、具体的に褒めてみましょう。例えば「いつも手伝ってくれてありがとう。優しいね」や「お話していて、いつも楽しくて笑えるからもっと話が聞きたい!」など、具体的な言葉にするのです。すると、彼はあなたが自分のことを理解してくれていると感じ、嬉しくなるでしょう。微細な部分に気づいて褒める例えば「美しいね」と何度も褒めらると「嘘をつかれているのでは?」と疑念を抱いてしまうでしょう。それよりも「今日のコーディネート、とても素敵だね」「髪型かえたの?似合っているよ」「ネイルがきれいね」といった、具体的な部分に気づいて褒められると嬉しいものです。実は男性もこれと同じで「かっこいいね!」「イケメンだね!」と言われても、あまりピンとこないことが多いよう…。ヘアスタイルや服装、靴、身につけているアクセサリーなど細かな部分を褒めてあげましょう。他の誰とも違った褒め方をする♡まずは誰も気づいていないような彼の一面を、あなたが褒めてみましょう。すると「彼女は他の女性とは違う」と、彼が好意を抱く可能性があるのです。しかし、褒めすぎるとお世辞だと受け取られてしまうかもしれません。大事なときにだけ褒め言葉を伝えてみましょう。(愛カツ編集部)
2024年04月09日色気えっぐ…男性を虜にする【大人の色気】大人の色気がある女性は魅力的ですよね。今回は、男性がドキッとしてしまうような、色気があるように見える行動を紹介します。唇を強調する「お酒を飲んでいる女性の唇は、つい見てしまいます。色気があってドキドキします」(29歳/男性)女性の唇に目を奪われてしまう男性は多いかもしれません。気になる男性がいたら、リップメイクなどを工夫して、唇に視線がいくようにしてみてもいいかもしれませんね。指先でふれる「彼女に『ここの筋肉強そうだよね』って言われながら、指でさわられたときはドキドキしました」(26歳/男性)色っぽく指先でふれられると、男性はドキドキしてしまうことが多いようです。気になる彼にそれとなくふれてみると、彼の心をぐっとつかめるかもしれませんね。しぐさなどを工夫してドキッとしてしまうようなしぐさができると、気になる彼を惹きつけることができるかもしれません。しぐさなどを少し工夫してみてもいいかもしれませんね。(愛カツ編集部)
2024年04月06日「色気えっぐ…」男性が追いかけたくなる【魔性の女性】って?男性から好かれたいと思い、試行錯誤している女性も多いはずです。しかし、その振る舞いが露骨すぎると、軽々しく見られてしまう場合もあります。今回は、男性が追いかけたくなるような魔性の女性になるために、心がけたいポイントを紹介します。彼のためにやりすぎない好きな彼のための気配りはできるだけしたいと思う女性も多いでしょう。これは悪いことではありませんが、彼のためにやりすぎてしまうと、男性はあなたを「便利な存在」としてしまい、魔性の魅力ある女性からは程遠くなります。彼からの要望をすぐに満たしてしまうと、男性が常に甘えてくることも…。ときにはあなたが断るようにすると、彼はあなたの有難さを感じ、あなたを追いたくなるかもしれません。恋愛話は語りすぎない飲み会などでは「彼氏はいますか?」や「これまでどれくらい付き合ってきましたか?」といった恋愛話が盛り上がることもありますよね。しかし、自分自身の恋愛歴を少しも隠さずに話す女性は、ときに「軽い女」または「自慢したいのかな」と見なされがちです。恋愛の話題が出たとしてもさらりと流し、あまり詳しく話さない方が、男性はあなたのことが気になるでしょう。「もっと詳しく知りたい」という気持ちを掻き立てれば、話を引き出すいい機会になります。視線が交わっても笑わない「目は口ほどに物を言う」という言葉は恋愛においても大切なポイントとなります。特に好きな人に対しては、ふとした瞬間に目で追いかけてしまうこともありますよね。彼が思わず視線を向けてきたとき、どのように反応しますか?ほんのりと微笑むのもいい選択ですが、それだけでは色気の表現には足りないかもしれません。そのようなときは、あえて視線を外すのも一つの手です。彼に「あれ、さっき見てた?」「何で?」と感じさせることで、魔性的な魅力を与えられるでしょう。すべてを見せず、一部を隠すこと色気のある女性は、まるで手が届きそうで届かないような魔性の魅力を持っています。すべてを明かしてしまうと、男性はそれを「退屈」と感じるかもしれません。探りたくなるような魅力を残しつつ、色気を意識し、控えめに存在感を放つことが大切なのです。(愛カツ編集部)
2024年03月28日自炊は手間がかかる一方、自由な発想で料理を楽しむこともできます。バー経営の経歴を持つ、ミートスパ土本(@mouosaegakikan)さんは、次のコメントとともに、あるパスタの写真をX(Twitter)に投稿し、人々を驚かせました。「昔作った『クソデカペペロンチーノ』を見る?」写っているのは、サイズや規模などが極端に大きいことを意味する『クソデカ』という形容詞で表現されたパスタ。材料がシンプルで作りやすいペペロンチーノの、どの部分が巨大なのかをご覧ください!ペペロンチーノといえば、ニンニクや唐辛子などで風味付けしたオリーブオイルを、麺に絡めたもの。輪切りになった唐辛子がアクセントとなるのですが…ミートスパ土本さんが作ったペペロンチーノには、何やら巨大な赤い物体がのっています!特大の唐辛子をのせたと思える光景に、こんなコメントが相次ぎました。・えっ、ジャンボ唐辛子!?・インパクトがすげー!めっちゃ辛そう!・想像した『クソデカペペロンチーノ』と違う…普通は大盛りとかじゃん…。・腹を抱えて笑った。これはこれでアリ!・舌がのっているようにも見えた。脳がバグるね。「これほど大きな唐辛子を使ったら、激辛パスタになるのでは」と心配になりますが、ご安心ください。パスタにのった赤い物体の正体は、『パレルモ』という唐辛子のような見た目のイタリアンパプリカなのだとか!『パレルモ』は、辛味成分がなく甘酸っぱい味わいのため、サラダや炒め物などによく使われています。ミートスパ土本さんも、撮影後は『パレルモ』をカットして、ペペロンチーノのトッピングとしておいしく食べたのでした。その見た目で激辛料理と錯覚させる、『パレルモ』マジック。パプリカの使い方次第で、面白料理が一瞬で完成するのは楽しいですね![文・構成/grape編集部]
2024年03月16日食欲がない時でもサラッと食べやすいお茶漬けは、幅広い世代に人気のメニューです。どのようなお茶を使うのかで、その味わいに変化が生まれることをご存じですか。静岡茶通販でおなじみの大井川茶園の公式ブログより、お茶漬けをよりおいしくするお茶の選び方を紹介します。参考にしてみてください。お茶漬けのお茶は具材に合わせて選ぶのがおすすめ大井川茶園公式ブログでは、お茶漬けのお茶は、具材に合わせて選ぶことをおすすめしています。あっさりとした具材には主張しすぎないお茶を、こってりした具材には風味が強いお茶を合わせるのがよいとのこと。早速意識してみてください。あっさりとした具材としては、野菜の漬け物やたくあん、梅干し、塩昆布などが挙げられます。塩鮭やワサビ、明太子といった定番の具材もこちら。ほうじ茶や玄米茶、煎茶など、いわゆる『いつものお茶』を組み合わせましょう。一方、こってりとした具材として挙げられるのは、うなぎのかば焼きや天ぷら、刺身のヅケなどです。具材の味のインパクトが強いため、それに負けないお茶を選ぶのがおすすめとのこと。玉露や高級煎茶など、お茶ならではの苦みや味わいが強いものを選んでみてください。大井川茶園公式ブログおすすめお茶漬けレシピ大井川茶園公式ブログでは、お茶と具材、それぞれの風味をしっかり楽しめる、おすすめお茶漬けレシピを公開しています。そのうちの1つを紹介するので、こちらもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。【食欲のない時に最適!玄米茶を使ったアジの干物茶漬け】材料(1人分):ごはん1膳弱アジの干物小1匹玄米茶1503醤油小さじ1ミツバ1本白ごま小さじ1ワサビ適量作り方:1.アジの干物を焼き、ほぐして醤油で味を付ける。2.ミツバは細かく刻んでおく。3.お茶碗にごはんをよそい、1のアジとミツバ、白ごまをのせる。4.3のアジの上から熱々の玄米茶をかけ、最後にワサビをそえる。大井川茶園ーより引用アジの干物が余っている時の、1人簡単ランチにもおすすめのメニューです。玄米茶の香ばしい味わいに、醤油とアジのうまみが感じられます。ワサビとミツバがさわやかな風味を引き立ててくれるでしょう。お茶漬けを作る時、具材にはこだわってもお茶に関しては無関心だったという人も多いのではないでしょうか。お茶の種類にまで目を向けてみると、お茶漬けの味の幅はさらに広がります。好みの具材と好みのお茶の組み合わせを、ぜひ自由な発想で楽しんでみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月07日Three Riversは、発達障害などで手先が不器用な児童向けに、名札の付け外しが容易な留め具を開発しました。この新しい留め具「名札も楽勝!」は、安全ピンを使用せずに名札を取り付けることができるため、児童が自分で名札を管理することが可能になります。これにより、自立と自信の向上に寄与します。「名札も楽勝!」で名札を付けたポロシャツ■製品特長●安全性安全ピンを使わずに名札を付け外しできるため、児童が自分で簡単に扱えます。●使いやすさ服に縫い付けた小さな布製留め具に、名札の安全ピン部分を留め具のボタンに引っ掛けるだけで使用が可能です。●サイズの多様性障がいのある児童の保護者の会でのアンケートを基に、最も人気のある2種類のサイズを採用しました。ボタン2個スタイル■製品情報(予定)商品名 :名札も楽勝!種類 :ボタン1個スタイル、ボタン2個スタイルサイズ :留め具の台部分 2cm×4cm、ボタン 1.5cm、1.8cmカラー :ホワイト、ピンク、ブルーなど素材 :綿、ポリエステル/天然ゴム/ボタン…プラスチックなど発売日 :2024年3月末頃販売場所:楽天市場「ユニバーサルデザインシャツ012-GO」等注意事項:洗濯時、タンブラー乾燥禁止、アイロン禁止※写真は全てサンプルにつき、実際の商品とはデザイン、素材などが異なります。ボタン1個ブルー■会社情報商号 :Three Rivers代表者 :代表 仲村 千絵所在地 :〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル2階5-6設立 :2020年11月事業内容:ユニバーサルデザインシャツ等の企画販売URL :Three Rivers Website 「名札も楽勝!」についての詳細は、3月末頃に下記のショップでご覧いただけます。※販売前につき現在は商品ページがありません。新たな商品情報については、ホームページ、SNSなどでお知らせ致します楽天市場 : 楽勝ボタンシリーズ: ■社会貢献Three Riversは、障がい者の方の工賃向上に賛同しています。障がい者の方の生活の向上のため、就労継続支援事業所への発注に力を入れています。【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】Three Rivers お客様相談窓口TEL : 070-8329-3176MAIL: shop@rrrivers.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月29日接客中は「えっ?」と思うような出来事があっても、客の手前、反応できないことがしばしばあるようです。ツッコミを入れたくて、ムズムズしている店員は全国各地にいるでしょう。『えっ?ってなったエピソード』スーパーマーケットで働く日々を漫画に描いている、あとみ(yumekomanga)さんは、読者から寄せられた仕事の体験談4点をInstagramで紹介しました。店員たちは、こんなシーンで「えっ?」と思っているようですよ!ユニクロの親戚?ファッションブランド『UNIQLO(以下、ユニクロ)』を探しているらしき女性。しかし、呼び方の記憶があいまいだったのか、滑舌の問題か、どう聞いても『ウニクロ』になっていたのです!店名の確認を挟むことは可能ですが、人によっては失礼だと感じる場合もあるとか。きっと店員は、店名の訂正をすることなく、笑顔で『ユニクロ』まで女性を案内したことでしょう。直入れを気にしない人総菜が選べるコーナーの付近には、使い捨て容器が置いてあることがほとんど。ですが、人によっては購入までの流れが分からず、使い捨て容器を見逃す場合もあるようです。もしかしたら「ばら売りのジャガイモのように、後でビニール袋に入れる方式か」と思い、カゴに直置きする人もいるのかもしれません。店員側は「不衛生だから、使い捨て容器に入れてきてよー!」といいたくなりますね。『おしるし』違い印鑑のことを丁寧に『おしるし』と呼ぶスタッフ。字で見ると違和感がありませんが、出産間近の時に見られる少量の出血のことも『おしるし』と呼ぶため、そばにいる人はそわそわしてしまいます!ペロリスト年齢を重ねると指先が乾燥し、紙をめくりづらくなる傾向があります。湿り気を得るため、高齢者の中には指先を舐める人もいる様子。新型コロナウイルス感染症が流行してからは、衛生の観点から支払いの際に指を舐めないよう、注意喚起がなされました。それでも、指先を舐めるクセが抜けない人は一定数いるようです。マスクをしていても、つい指を舐める動作をしてしまうのでした!この男性のように、習慣付いているだけで、指を湿らせずに紙幣を取り出せるなら、実際には舐めずともよいのかもしれません。「えっ!」と思うシーンの数々には、こんなコメントが寄せられました。・私もたまに『ウニクロ』呼びになりますね。・関西では、購入済みの商品に貼るシールのことを『おしるし』と呼びます~!・カゴはベーカリー店のトレーじゃないのよ、おじいちゃん。・舐めた指で渡された、湿った商品券とか最悪なので、どうしてもやりたいみなさんはマスク越しでお願いします。店員たちの胸中には、今日もさまざまなツッコミが浮かんでいることでしょう。平静を装いつつの対応に、救われている客もいる…かもしれません![文・構成/grape編集部]
2024年02月25日たこ焼きといえば大阪のソウルフードというイメージが強いですが、今は日本全国で愛される食事の1つとなりました。既成のたこ焼きを購入して食べるのはもちろん、「たこパ」という言葉が広く知られているように、たこ焼き器を使って自宅で手づくりするという人も増えています。自宅でつくるたこ焼きをよりおいしく楽しむためのコツを、日清製粉グループの公式サイトからご紹介します。たこ焼きを自宅でおいしくつくるコツとは市販されている家庭用のたこ焼き器を使えば、誰でもおいしいたこ焼きを自宅で楽しむことができます。ですがたこ焼き器は独特の形状をしていて、普段自宅で使うフライパンや鍋などの調理器具とは扱い方や食材の焼き方も異なります。上手にたこ焼きを焼き上げられるかどうか不安に感じる人も多いのではないでしょうか。自宅でたこ焼きを上手に焼くコツとしては、常に強火で焼くことと、どの穴もまんべんなく生地を返し、丸く成形されてからも焼き上がりまでは常に気に掛けることが重要とのこと。たこ焼き器によって全体の火の入り具合も違うので、熱が弱い部分と強い部分で時折たこ焼きを入れ替え、まんべんなく火を通すことも大切です。焼き方だけではなく、適切な具材を準備するのもたこ焼きをおいしく仕上げるコツの1つ。具材はどう準備するのがいいか、そのポイントをチェックしてみましょう。おいしいたこ焼きをつくるためには具材が大切日清製粉の公式サイトでは、たこ焼きをおいしくつくるための適切な具材のサイズや種類を紹介してくれています。まずは、たこ焼きには欠かせないたこについてです。約2gを目安に切ります。あまり大きいと、たこから水分が出すぎて生地が薄まり、返しが難しくなるので23角以下がいいでしょう。日清製粉グループ公式サイトーより引用たこ焼きには大きなたこが入っていると嬉しいものですが、欲張り過ぎはNG。カリッとしておいしいたこ焼きを焼き上げるためにも、ほどほどのサイズに留めておくのがいいようです。自宅でつくるたこ焼きは、変わり種を用意できるのも魅力の1つ。たこ以外のおすすめ具材も紹介されています。いかやえびなど、水気がでる具材だと焼いた時にとろみがつくのでおすすめです。冷凍シーフードミックスはあらかじめ解凍してお使いください。ウインナーやチーズなども、味がしっかりつくので良いでしょう。日清製粉グループ公式サイトーより引用たこ以外のシーフードも、自宅でつくるたこ焼きの具にはぴったりとのこと。シーフードミックスを使えば調理も簡単ですね。たこパではウインナーやチーズなど定番の具材も喜ばれそうです。自宅でつくるたこ焼きをもっとおいしく仕上げるための具材選びのコツを日清製粉グループの公式サイトではさらに詳細に紹介しています。たこパの際にはぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2024年02月18日えっ、マジかわいい…♡男性がキュンとする女性の仕草言葉で話さずとも、身体からにじみ出る「かわいさ」は、女性の魅力を引き立てる要素の一つかもしれませんね。今回は男性がキュンとする女性の仕草を紹介します。[nextpage title="u7`'0L0000h0Y000]0nNՃI0h0o"]一緒に写真を撮るのが好きデートの際、写真を撮るのが好きな女性は、男性たちからキュートな女性とみえるようです。たとえば「撮って撮って!」と、美しい景色を前に決めポーズを取るなど、はしゃぐ姿は男性をほっこりさせます。ですが、なかにはカメラを苦手とする男性もいるでしょう。そんなときは「一緒にすごしたとき間を記録に残したい」と伝えてみると、より素敵さを感じられるかもしれません。男性の服を軽く引っ張る二人で歩いているときや何かを見たいときに、男性の服を軽く引っ張る行動は、男性たちからとても愛らしいと感じられます。この行動は、話を切り出したいときや何かを提案したいときに使える便利な手段かもしれません。肩を叩くなどのボディタッチも愛されますが、服を少し引っ張る瞬間は、子どもらしさを感じさせ、男性に愛らしさを与える効果があるようです。[nextpage title="0000hge0NՃI0N0k0o?"]少しだけ子どもっぽくはしゃぐ少し茶目っ気のある行動に、男性たちは思わずドキッとしてしまいます。ただし、あまりにもやりすぎるのは注意が必要です。彼の前では、ちょっとだけ楽しんでみてください。彼だけに見せる特別な瞬間に、きっと彼の心はドキドキするでしょう。大事なポイントは何?男性が感じる「かわいさ」は人それぞれですが、一番大切なのは自分自身に素直であること。楽しみを満喫する様子は、男性を喜ばせるようです。(愛カツ編集部)
2024年02月05日「えっ、こんなに可愛いの!?」男性が思わず女性にときめく瞬間って?気になる彼がいるなら、彼をときめかせて関係を進めたいと思っていることでしょう。ですが、ときめきをどのように引き起こすのか、どう進めばいいのか考え込んでしまうこともありますよね。今回は、男性が自然とときめく瞬間を3つ紹介します。素敵な私服スタイル「ある週末、飲みに出かけることになって、それぞれが私服を着ていたんだけど、仕事中の制服とは違って、新鮮な魅力がありました。普段は真面目な印象のあるある女性が、私服姿は非常に可愛らしく、彼女を意識するようになりました」(27歳/男性)通常、制服やスーツ姿に慣れていると、カジュアルな服装に心動かされる男性もいます。特に、あなたが普段はあまり着ないスカートやハイヒールなどを履くのはオススメです。素顔を捉えるとき「彼女が座ったまま近づいて来て『まだ働くつもり?少し休憩しない?』と言うのです。そこで、デスクの中に隠していたお菓子を出し、普段は話題に上らないプライベートな話をしたんです。驚くべき一面を見てから、彼女を意識してしまいました」(男性/24歳)会話やレスポンスなど、二人だけの環境で意識が変わることがあります。特に、少し引っ込み思案な女性が本心を見せた瞬間、その違いに魅力を感じるようです。会話の内容を覚えていてくれる「一度、みんなでに遊びに行ったときに、多くの人と会話をしました。ですが、お酒が入っているせいで、誰と何を話したのかを記憶していなくて。それでも、その中の一人が『前に○○さんが○○と話していた、覚えてる?』と具体的な話を覚えていてくれました。それをきっかけに親しみを感じました」(28歳/男性)話題として以前の会話や思い出を引き出すことをおすすめします。彼との会話の中でも、視線の交換を忘れないでください!ギャップを活用しましょうわずかなきっかけでも男性をときめかせる可能性があります。もちろん、普段から誠実な印象を維持することは大切ですよ。(愛カツ編集部)
2024年02月05日寒い季節や季節の変わり目には発酵食品をできれば毎日取り入れたいですね。そんな時頼りになるのがみそ汁です。具だくさんにしてたっぷり栄養を摂れば健康管理のバッチリです。そこで今回は具だくさんのみそ汁を32選ご紹介!野菜だけでなく、肉や魚、海藻類や乾物など、様々な食材を組み合わせた具沢山のみそ汁があれば、あとはごはんを炊くだけです。節分の豆や、発酵食品のキムチやモチモチの白玉入りなどアイデア盛りだくさんなので、飽きずに食べられますよ。■具だくさんみそ汁【野菜 10選】・具だくさん大根のみそ汁大根、ニンジン、玉ネギなどの定番野菜を入れた具だくさんのみそ汁です。食べ応えがあり栄養価も高いのでオススメです。・たっぷり野菜のみそ汁火を通すと甘みが増すキャベツが入ったみそ汁です。ニンジンも入れて彩りよく。みそは野菜がくったりしてから入れてください。・具沢山のショウガ風味みそ汁最後にすりおろしたショウガを加えるだけで、いつものみそ汁もひと味違った味わいに。野菜は大きめに切るのがポイントです。・カボチャとシイタケのみそ汁カボチャが甘くて美味。ほうとうみたいに味わえる具沢山のみそ汁は根菜がたくさん入って栄養満点。カボチャは大きめに切って存在感UP!・新ジャガの具だくさんみそ汁ジャガイモ、ニンジン、玉ネギなどカレーの定番野菜の組み合わせをみそ汁に。根菜類はいつもより少し大きめに切ると食べごたえがアップします!・根菜のゴマみそ汁お腹の調子を整えたい時にオススメしたい一杯が、サツマイモやゴボウなどの食物繊維が豊富な根菜類で作るみそ汁です。合わせみそに練り白ゴマを入れるとマイルドで飽きずに食べられます。・芋団子汁ジャガイモで団子を作り、具だくさんのみそ汁に入れて食べましょう。芋団子は冷凍保存が可能です。忙しい日に役立つのでたくさん作っておくと良いでしょう。・キュウリとトマトの冷やし汁キュウリやトマト、大葉など。さっぱりした夏野菜が主役の冷たいみそ汁です。豆腐を入れて崩しながら食べたり、そうめんを入れたりアレンジできます。食欲がない時や暑い日にオススメです。・きんぴらすいとん 小麦粉を練って作る昔ながらのすいとんは、水を多めに加えて練ると柔らかくツルンとした食感になります。ゴボウやニンジンなどの野菜もたっぷり入ったメインになる汁物です。・切り干し大根のみそ汁食物繊維やカルシウムが豊富な切り干し大根をたっぷり入れた栄養価の高いみそ汁です。乾物は保存が効くのでストックしておくと便利です。・ナスやキャベツのみそ汁栄養価の高いキャベツとナスを合わせた優しい味のみそ汁です。ナスは皮をむくとトロトロの食感が味わえます。■具だくさんみそ汁【肉類 7選】・具だくさん豚汁具沢山のみそ汁といえば豚汁が筆頭ですね。豚の旨味と野菜の甘さがだし汁に溶け出し一杯で大満足のごちそうみそ汁です。豚汁はごはんに合わせるだけでなく、うどんを入れて豚汁うどんにしても良いですね。根菜類を摂取できるのでたっぷり作っておきましょう。・鶏汁定番の豚汁の豚肉を鶏肉に代えたみそ汁です。鶏肉から出るコクのある出汁も、みそと良く合いますよ。根菜類だけでなく、ほうれん草や小松菜などを加えても良いでしょう。・具だくさん豚肉のみそ汁煮込む前にまず豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら大根、ニンジン、新ゴボウを炒め合わましょう。具材を炒めてみそ汁にすると香ばしさと旨味がUPします。白みその優しい甘みもたまりません。・鶏団子と白菜のみそ汁手作りの鶏団子は旨味がたっぷり!鶏はもも肉を使うとジューシーに仕上がります。肉団子のタネはたくさん作って冷凍しておくと便利です。・豚とサツマイモのみそ汁相性の良い豚肉とサツマイモをみそ汁に。食べ応えもあり豚肉の旨味とサツマイモの甘みが相まってたまらなく美味。食物繊維もビタミンもこれ一杯でたくさん摂れますね。・ベーコンの豚汁定番の豚汁の豚肉をベーコンに代えた変わり種のみそ汁です。ベーコンから良い出汁が出て新鮮な味わいです。こちらも根菜類をたっぷり入れて食べてください。・夏野菜の豚汁根菜を使うことの多い豚汁ですが、ナスやニンジン、ミョウガなどの夏野菜でもおいしく食べられます。トマトやキュウリを加えても良いでしょう。さっぱり味でクセになります。■具だくさんみそ汁【魚介類 5選】・北海道の味!鮭と野菜の具だくさん石狩汁鮭とジャガイモやニンジン、大根などたくさんの野菜が入った具だくさんのみそ味のスープです。バターの風味が食欲をそそります。・イワシ缶のみそ汁保存ができる缶詰で作るみそ汁です。カルシウムが豊富なイワシの缶は汁ごと加えて旨味UP!キャベツの代わりに白菜を代用してもおいしいです。薄切りのおもちやうどんを加えると夜食になります。・具だくさんみそ汁鮭が入った豪華なみそ汁です。最後にたらしたゴマ油が香ばしい!刻みネギはたっぷり乗せてくださいね。・焼きナスとツナの冷たいみそ汁暑い日や食欲がない時にオススメのひんやり、香ばしいみそ汁です。焼いたナスがトロトロで美味。ご飯や素麺を入れても良いですね。冷汁のような味わいの一杯です。・サンマのみそ汁バターでソテーしたサンマを入れたコク旨なみそ汁です。最後に乗せた大葉が香り高く、品のある一杯に仕上がります。■具だくさんみそ汁【豆腐・練り物 5選】・厚揚げのみそ汁菜の花のほろ苦さに厚揚げのジューシーさがマッチした食べ応えのあるみそ汁です。菜の花だけでなく、旬の葉物で作れます。季節感も楽しめる一杯です。・アレンジ自在!キムチと豆腐のみそスープ発酵食品のみそに同じく発酵食品のキムチを合わせた美腸レシピ。豚肉やモヤシ、シイタケなど入れる具材のアレンジは未知数です。ごはんを入れて雑炊風にしても良いですね。・カブとさつま揚げのみそ汁さつま揚げに熱湯をかけて、余分な油を落とすのがおいしさのポイントです。カブの葉っぱがあれば一緒に入れましょう。栄養価がアップしますよ。・白菜と豆腐のみそ汁白菜、豆腐、油揚げのみそ汁は懐かしくホッとする味わいです。白菜のシャキシャキとした食感を味わってください。・切り干し大根のさつま揚げのみそ汁切り干し大根とさつま揚げが入った食べ応えのあるみそ汁です。冷蔵庫に少しずつ残った野菜があれば一緒に入れてしまいましょう!栄養価の高い一杯が完成します。■具だくさんみそ汁【その他 5選】・節分汁炒り大豆を使った節分の日にピッタリのおみそ汁です。大豆や昆布から良いだしが出て滋味深い味わいに。大豆イソフラボンが摂取できる女性にオススメの一杯です。・白玉と野菜のみそ汁具沢山のみそ汁に白玉を入れました。すいとんとはまた違うツルッとした食感が食べやすくクセになります。・酒粕入りみそ汁体を芯から温める酒粕入りのみそ汁です。レンコンやちくわ入りでそれぞれの食感が楽しい一杯です。普段のみそ汁に酒粕を足すだけなので粕汁より手軽に作れます。・大根のかき玉赤みそ汁根菜類をたっぷり入れたみそ汁に溶き卵をプラスしました。赤みそと卵のコラボレーションが新しい。ふんわり優しい味わいが楽しめる一杯です。・とろみ豆乳みそスープジャガイモやベーコンなど具沢山のみそ汁に豆乳を加えてマイルドに仕上げた一杯は、片栗粉でとろみをつけるのでシチューのような仕上がりになります。発酵食品の味噌汁でつくる具沢山のみそ汁があれば栄養バランスの良い食事になります。冷蔵庫に残ってしまった野菜も無駄なく使えますね。免疫力を高める発酵食品を上手に取り入れて風邪に負けない体を作りましょう。
2024年02月05日「かっこいいね!」「えっ…!」男性の心を掴む【褒め言葉】男性への気持ちを伝える、一つの方法として、彼を褒めることがあげられます。今回は、男性が心から喜んでくれるポイントを、具体的な褒め言葉とともに紹介します。ファッションセンス「いい服選んでるね」「その服、すごく似合ってるよ」という言葉は、自身のファッションセンスを称賛されて、自信につながります。服装は、興味がある人にとっては自己表現の場で、こだわって選ぶことも多いはず。だからこそ、スタイリングを褒めてもらうと、その努力が認められて嬉しく感じるのでしょう。鍛えられた筋肉を褒める筋肉を鍛えるためには、長時間と労力を費やす必要があります。そして、その筋肉には自信を持っている男性も多くいます。そこを見つけて褒めてあげると、より彼の心をつかむことができるでしょう。手元のきれいさ男性もさりげなく、手や指を褒められることに対して好意的な反応を示します。普段自覚していない部分を見てもらえると、ちょっとした驚きと同時に嬉しさも感じます。会話中に偶然目に留まった指の美しさをほめてみると、特別な存在として認識されるかもしれません。個性を見つけて褒めよう男性は、心から自分を褒めてくれる女性に、親近感を抱きやすいです。彼の個性を褒めることで、彼から「自分を理解してくれるのはあなただけだ」と感じられるような存在になりましょう。(愛カツ編集部)
2024年02月04日通販サイトの利用時を始め、あらゆる場面で私たちの生活を支えてくれている、運送業者。社会の『縁の下の力持ち』的存在といえる配達員は、トラックと自慢の足を駆使し、さまざまな物を全国に運んでいます。そう、中には配達員ですら驚くような、本当にさまざまな物を…!クール便で預かった荷物の『正体』配達員として長年働いていた経験があり、宅配便にまつわるエピソードを漫画で描いている、ゆきたーこすけさん。ある配達員から寄せられた、体験談を公開しました。ある日、クール便指定の荷物を受け取った、配達員。これまで、いろいろな物を運んできた彼でも、伝票を見て驚いてしまったといいます。出典:運び屋ゆきたの漫画な日常出典:運び屋ゆきたの漫画な日常保冷が必要な物を、冷蔵・冷凍車を使って運ぶ、クール便。主に、鮮度が重視される飲食物を輸送する際に使用されます。伝票の品名欄に書かれていたのは、アイスや冷凍食品といった、飲食物ではなく…なんと『菌』という文字!どうやら、中には研究で使用する菌が入っている模様。菌は、それぞれ適した温度を保つ必要があるため、運送の際にクール便を活用しているのでしょう。ゆきたさんによると、時にはクール便で飲食物以外の物を届けることもあるのだとか。夏場に花を運んだり、不良品のスプレー缶を回収したりするケースもあるといいます。現役の配達員ですら驚きの声を上げた、まさかの中身。漫画を読んだ人たちからも「そんな知らなかった!」「これは品名欄を二度見する…!」といった声が上がっています。一方で、医療従事者や研究者からは「自分にとっては『よくあること』なので、むしろ世間に広まっていないことに驚いた」というコメントもありました。今この瞬間も、全国の配達員はさまざまな物を運び、社会を支えてくれているのでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年02月01日節分に、その年の恵方(方角)を向きながら、巻き寿司「恵方巻」を切らずに無言で1本食べきると、その年一年良いことがあると言われています。ちなみに、2024年の恵方は東北東。この記事では、おすすめの恵方巻(太巻き)の具材29選とおすすめの組み合わせ、さらに節分の献立に加えたい汁物やイワシの副菜を紹介します。恵方巻の具材【定番】8選■厚焼き玉子ちょっぴり甘い味付けで子どもも大好きな、厚焼き玉子は恵方巻の定番。卵に酒・砂糖・しょうゆ・塩を加えます。卵焼き器で卵焼きを作る要領で焼きます。最後に、巻きすで巻いて形を整え、冷めたら棒状に切りましょう。■シイタケの煮物噛めば出汁がじゅわっと染み出てくるだシイタケは、恵方巻のアクセントになります。作り方は簡単。干しシイタケをシイタケのもどし汁・酒・砂糖・しょうゆと一緒に鍋に入れ強火にかけます。煮たったら火を弱め、煮汁がほとんどなくなるまで煮含め、粗熱が取れたら細切りにしましょう。干しシイタケは、前日から水につけて冷蔵庫に入れておくとすぐに使えて便利ですよ。■カンピョウの煮物甘じょっぱい味付けで歯ごたえあるカンピョウも人気の具材。使い慣れていない人も多いかもしれませんが、まずは塩でもみ洗いをし下茹でしてから煮ます。鍋にだし汁、カンピョウを入れて中火で熱し、カンピョウが透明になったら、酒、砂糖、しょうゆを加え、煮汁が少なくなるまで煮含め、冷まします。最後に焼きのりの長さに合わせて切りそろえましょう。■エビの甘辛煮エビが入ると恵方巻が華やかになりますね。エビは殻と背ワタを取り除いて塩で水洗いをしたら、酒・砂糖・しょうゆと一緒に蒸し煮にします。最後に蓋を外し、中火で煮汁を飛ばしましょう。■高野豆腐うまみがたっぷりしみ込んだ高野豆腐も定番です。だし汁・酒・砂糖・しょうゆ・塩を鍋で煮立たせ、高野豆腐を入れて弱火にして落し蓋をします。煮汁が少なくなったら完成。そのまま冷まし粗熱が取れたら1個を縦4等分に切ります。■キュウリ彩りの良さと、さっぱりとした味わいが人気のキュウリ。恵方巻に欠かせませんね。キュウリは両端を少し切り落とし、斜め薄切りにして更に細切りにします。水に放ち水気を拭き取りましょう。■アナゴご飯ともよく合うアナゴ。大人も子供も大好きですね。アナゴの蒲焼きは耐熱容器に入れて酒をまわしかけ、ラップをかけて電子レンジで20秒温めましょう。■桜でんぶピンク色をした華やかな桜でんぶは、甘みがあって子供に人気ですね。ちらし寿司でも使われることが多く、恵方巻にも欠かせない食材です。恵方巻の具材【海鮮系】8選■マグロのタタキ大人も子供も大好きなマグロのタタキ。海苔巻きの定番でもありますね。恵方巻にするときも、醤油と混ぜ合わせておくのも良いかもしれません。大人にはネギや練わさびも。■カニ風味かまぼこ(カニカマ)紅白の演技が良い色をしているカニカマ。切らずにそのまま、巻くときに並べましょう。サラダや和え物にも使えるので、残った時は普段のおかずにも使いやすくて便利です。■サーモンサーモンは市販の薄切りでも棒状でも、巻きやすくておすすめです。酢飯との相性も抜群ですね。脂ののったサーモンは彩りきれいで食欲そそられますね。タタキにしても良さそうです。■数の子歯ごたえのあって、プチプチとした食感がアクセントに。数の子が入ると豪華さアップしますね。塩数の子を使う場合は、塩抜きして酒や薄口しょうゆ、だし汁の「つけだし」に半日以上つけておきましょう。■イカ細切りのイカを使うと巻きやすくて便利です。スーパーに売られている、いかそうめんもおすすめです。短冊状のイカの刺身を使う場合は、食べやすいように切ってから巻きましょう。■カニ・カニ缶豪華にカニを茹でて巻くのも良いですが、カニ缶でも十分美味しくいただけますよ。子供には、マヨネーズと混ぜてから巻いても。■ホタテお酢との相性良いホタテ。生ホタテ貝柱は塩水で洗い、水気を拭き取って2~3等分の厚さに切り、冷やしておくといいでしょう。ホタテは厚みがあるので、食べやすく、巻きやすい大きさに切りましょう。■ツナマヨ子供が大好きなツナマヨ。おにぎりにしたり、サラダやサンドイッチなど合わせやすい食材ですね。キュウリと一緒に巻くのがおすすめです。残っても他の献立に使えそうなので便利です。恵方巻の具材【野菜系】9選■たくあん黄色いたくあんは、ぱっと華やかにしてくれる食材ですね。味がしっかりしているので、刻みを使うと良いでしょう。歯ごたえも良く、酸味があって、いろんな食材と合うのでおすすめです。■シソ巻きずしに欠かせない、シソ。そのまま切らずに巻いても、軸を切り落とし、手でちぎっても。食欲がない日でも、大葉の爽やかな香りで食がすすみそうです。■ニンジン牛肉など、肉系との相性抜群のニンジン。皮をむき、せん切りにして分量外の塩をもみ込み、しんなりしたら水気を絞りましょう。ボリューム感もアップしますよ。■サヤインゲン韓国のり巻き(キンパ)によく使われる、サヤインゲン。軸側を少し切り落として、分量外の塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げ、半分の長さに切りましょう。■ほうれん草野菜が物足りない時に入れたい、ほうれん草。塩少々を入れた熱湯でサッとゆでます。水に放ち、粗熱がとれたら、絞って、根を切り落としましょう。■オクラ栄養価の高いオクラ。この時期、冷蔵庫にあれば使ってみても良さそうです。分量外の塩をすり込んで細かい毛を取り、水洗いする。ヘタを切り落とし、幅5mmに切りましょう。■納豆軍艦巻きなどで人気の納豆。恵方巻にもおすすめです。オクラと一緒にネバネバ系の恵方巻を作りたい時にも良さそうです。■白菜キムチ酢飯とも相性抜群の白菜キムチ。細かく刻んで使いましょう。納豆との相性も良さそうです。いろんな恵方巻を作りたい時に、ぜひ取り入れてみて下さい。■コーンコーンが大好きな子供には、一緒に巻くと喜びそうです。水煮缶を使う際は、水気をしっかり切ってください。少しマヨネーズと和えておくと、巻きやすそうです。恵方巻の具材【肉系】4選■ランチョンミート・スパム市販の缶詰で手軽に使える、スパム。短冊切りにするのが、巻きやすくておすすめです。カラフルな恵方巻にするなら、たくあんや卵、ホウレン草やニンジンと合いそうです。■トンカツサクッと揚げたトンカツは、食べ応えもあるので、食欲旺盛な子供におすすめです。お惣菜で買えば、時短に。トンカツは、縦に幅1~1.5cmの棒状に切るようにしましょう。■鶏の唐揚げ一般的な恵方巻が苦手な方におすすめの唐揚げ。ご飯の上にマヨネーズを塗ってから巻くのもおすすめです。ガッツリ食べたい派の方もぜひ、作ってみて下さい。■鶏そぼろ卵と相性の良い鶏そぼろ。残った場合は、完全に冷めれば、保存容器に入れ冷蔵庫で保存を。2~3日以内に使わない場合は、小分けにして冷凍保存しましょう。恵方巻【おすすめの具材組み合わせ】3選■定番の恵方巻三つ葉(キュウリでも)+桜でんぶ+高野豆腐+シイタケ+玉子焼きひとつひとつ丁寧に炊いた煮物と卵焼きを巻いて上品な味の巻き寿司に仕上げました。高野豆腐とシイタケの煮物は前日に仕込んでおくと便利です。ミツバの根元をタコ糸や輪ゴムで縛ってゆでると巻くときに揃えるのが楽ですよ。■韓国風(キンパ)牛肉+ほうれん草+ニンジンスタミナ満点!ゴマ油たっぷりの韓国風恵方巻きを味わいたい時におすすめのレシピです。生魚が苦手な方にもおすすめです。キンパは、ご飯にごま油を混ぜるのが定番ですが、酢飯でも美味しくいただけます。■サラダ風 カニカマ+キュウリ+錦糸卵魚も肉も食べられない…でも恵方巻を楽しみたい…。そんな方におすすめのレシピです。カニカマやキュウリ、卵を使うので彩りもきれいです。焼き海苔の大きさによって、ご飯、具の量を加減してくださいね。節分に恵方巻と一緒に食べたいイワシの副菜 7選節分の日に魔除けや厄払いの意味を込めてイワシ料理を一緒に食べてみては?豆まきの豆を使って作れる節分もおすすめです。イワシを食べて魔除けや厄払いをという理由があるようです。■豚汁恵方巻だけでは、野菜不足が心配ですね。そんなときは、野菜やキノコ類のうま味がたっぷり詰まった豚汁をおすすめします。お肉もしっかりとれるので、生魚の恵方巻にした際にピッタリです。■節分汁節分汁をご存じですか?恵方巻とお供に食べられるもので、豆まきの豆を美味しくいただく方法としても人気です。炒り大豆を使った節分のお味噌汁。大豆や昆布から良いおだしが出て滋味あふれる味わいに。■イワシの塩焼き塩を振ったイワシに合わせ甘酢を添えて、シンプルにいただきます。柚子の香りがさわやかな合わせ甘酢や大根おろしがあると、美味しさアップします。■いわしの煮付けいわしを生姜と梅干で煮付けた定番の一品です。いわしと相性の良い梅干しはぜひ入れてみてくださいね!魚の臭みがとれておすすめです。■イワシの南蛮漬け南蛮漬けをイワシで作る、簡単レシピです。野菜はシャキシャキ、美味しく仕上げましょう。イワシの下準備も紹介しているので、レシピをチェックして下さいね。■イワシのチーズフライイワシが苦手な子供におすすめのチーズフライ。粉チーズが入った香り高いパン粉をつけて揚げましょう。お好みでウスターソースをかけていただいてください。■イワシの竜田揚げショウガ汁としょうゆで臭みがなく、魚が苦手な子供にも人気の一品です。イワシの下処理や切り方など、詳しく載せているので、初心者の方もぜひ挑戦してみて。「福は内!」と豆まきをしたら、縁起の良い具材を巻き込んだ恵方巻を食べて、幸福を願いましょう!▼他の恵方巻(太巻き)記事はこちら
2024年01月18日冬になると食卓で見かける機会が増える、鍋。市販の鍋つゆや、自身で味付けしたスープと具材を調理鍋に入れて煮込むだけで完成する、お手軽さが魅力ですよね。鍋を自宅で作る際に、具材の形が崩れてしまうのが気になる人もいるのではないでしょうか。生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社は、鍋に入れるネギと豆腐を崩れにくくするテクニックを、TikTokアカウントで公開しました。@irisohyama_official 鍋シーズン到来!#アイリスオーヤマ #アイリス #TikTok教室 #ライフハック #裏技 #キッチンライフハック #鍋 ♬ Contra 2 - Official Sound Studio煮崩れを防ぐネギの切り方と鍋への入れ方ネギといえば、煮崩れしやすい具材として知られています。煮崩れが心配であれば、輪切りにしたネギを鍋の上で立てて煮ると、崩れにくくなるそうです。ネギの切り方、鍋へ入れる際の置き方の2つさえ守ればよいため、手軽に真似できそうですね!箸でつかんでも崩れにくい豆腐の切り方豆腐は、箸でつかむだけで、簡単に崩れてしまう具材。箸でつかんだ際に豆腐が崩れることを避けたい人は、三角形を作るように8等分しましょう。切り方を工夫するだけで、箸でつかんでも形が崩れにくくなるので、楽に実践できそうですね。アイリスオーヤマが公開した動画を見た人からは、「すごい!」というコメントが寄せられました。ひと手間を加えるだけで、鍋をよりおいしく食べられるようになるのは、嬉しいですよね。鍋を作る際は、今回紹介した2つのテクニックを、ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2024年01月16日フランスで軽食を意味するカスクートはバゲットにハムやチーズを挟んだおしゃれなサンドイッチのイメージです。今回は、お好みで色々アレンジが楽しめる「カスクート」のオススメレシピと具材のアレンジをご紹介します! カリッと香ばしいバゲットの食感と香ばしさは、シンプルな具材も格別な味わいに。この機会にぜひ作ってみてくださいね。■「カスクート」とは?フランス語で「軽食」や「固いパンの皮を割る」という意味を持つ「カスクート」(cascroute)。 日本ではバゲットなど固いハード系のパンで作ったサンドイッチをこう呼ぶことが多いですね。ハムやチーズをバゲットに挟み、ワックスペーパーにラフに巻かれたカスクートはおしゃれで気分はパリジェンヌ。特に決まりはないのでお好みの具材をバゲットに挟んでおでかけしましょう!■カスクート【基本とオススメアレンジ 6選】・【ハムとチーズ】カマンベールのバゲットサンドカスクートといえばチーズとハム。チーズの中でもオススメはカマンベールチーズ。薄切りのハムと玉ネギをあわせてシンプルに。とろりとしたチーズがたまりません。・【チキンとアボカド】バゲットサンドイッチバゲットにお好みの野菜やお肉をササっとはさむだけの簡単メニュー。今回はレンジでチンした鶏のささ身とアボカド、サニーレタス、ルッコラをサンドしました。青空の下でほおばればいつもと違う気分が味わえますよ。・【サンマとタマネギ】サンマサンド世界中で食べられているバゲットサンドですが、美食の国トルコではサバをバゲットに挟んで食べるそう。そんなトルコのサバサンドをサンマを使ってアレンジしました。シンプルで簡単。サンマ好きの方必見のレシピです。・【牛肉とタマネギ】エスニックサンドニンニクや唐辛子など様々なスパイスが入ったヤンニョンジャン入りの韓国風カスクート。甘辛味で病み付きになる味です。辛いのがお好きな方はぜひ! 食べ応え満点のカスクートです。・【鶏もも肉とトマト】甘辛タレの照り焼きチキンサンド甘辛いタレがたまらない! 食べ応え満点の照り焼きチキン入りのカスクートです。大きな口でガブリとかぶりついてくださいね。・【豚肉とニンジン】豚しゃぶバインミー野菜がたっぷり摂れてヘルシーと話題のバインミー。豚肉はこま切れで作るとボリューミー。ニンジンのなますが味を引き締めるポイントです。手軽な材料で作れるのでオススメですよ。・【焼き豚と大根、ニンジン】意外と簡単!本格バインミーこちらは焼豚と、ナンプラーを使った野菜の甘酢漬けでできる簡単ですが本格的なバインミーです。話題のベトナム風サンドイッチは焼き豚を使えば火を使わず作れます。おしゃれなラッピングでピクニックにも喜ばれますよ。■バゲットに挟んでおいしい【オススメ具材 5選】・ローストビーフサンドクリスマスやお正月など華やかな席で登場するローストビーフもバゲットと相性が良い食材です。グレービーソースにマヨネーズを入れると一体感が増します。濃厚なアボカドも入れて贅沢なカスクートを作りましょう。・バゲットに挟んで「アボカドツナマヨサラダ」濃厚なアボカドにツナとマヨネーズ、そしてプロセスチーズを合わせた一品は、食感の違いが味わえバゲットとの相性も抜群です。キュウリやサニーレタス、香り高いルッコラをプラスしても良いでしょう。・バゲットに挟んで「ゆで卵とスモークサーモンのサラダ」ゆで卵はスライスしてバゲットの切り口に並べるとおしゃれに見えます。スモークサーモンは荒めのみじん切りにし、スライス玉ねぎと一緒にドレッシングに和えてトッピングしましょう。ベビーリーフだけでなくルッコラを入れても良いですね。・バゲットに挟んで「キノコのバルサミコ炒め」キノコの旨味がバルサミコ酢の酸味と甘味に見事に合わさった豊かな味わいの炒め物と一緒にカマンベルチーズをバゲットに挟んでみてください。ワインに合うおしゃれなカスクートが完成します。キノコと一緒に牛肉を入れるとさらに旨味が増します。・バゲットに挟んで「バジル風ハムカツ」バジルペーストをハムに挟んで揚げたハムカツをスライスチーズとバジルと一緒にバゲットに挟むと美味!バジルペーストとマヨネーズを混ぜたソースを塗っても良いでしょう。食べ応えがありますが爽やかな香りが楽しめるおしゃれなカスクートが完成します。今回ご紹介したカスクートレシピ。おもてなしやピクニックにも活躍する万能レシピです。バゲットを切って上に具材を乗せたブルスケッとだけでなく、サンドイッチにしても美味しいですよ。食べ応えがありおしゃれなカスクート。ぜひおうちで作ってくださいね。
2024年01月14日えっぐ…男が【色っぽい】と感じる仕草女性が持つ色っぽさは男性にとって魅力的です。今回は男性が無意識に惹きつけられる「色っぽい女性の仕草」を紹介します。[nextpage title="_|Ys0nc0ari0kE0[000f…"]カバンを丁寧に扱うデートの中には少なからず座席につく場面が訪れるでしょう。レストランやカフェ、カラオケなど多数あると思います。そのようなとき、ただカバンを床に下ろすのではなく、そっと膝の上に置いてゆっくりおろすことで、優雅に見えます。またカバンの中の物もきちんと整理しておくことも、大切なポイントの一つです。誤って中身が見えてしまったとき、ガサツな印象を与えることがないよう、まめに整理しておきましょう。口元へ手を運ぶ女性の口元は、男性にとって色っぽさを感じるポイントの一つです。同様に、指先も色気のある部位。それらを組み合わせて利用することで、さりげなく演出することができます。考えるときや反省するときに、手を口元へと持ってきてみてください。それだけで、男性の視線はあなたに釘づけになるはずです。口元や指先の美しさに気をつけることで、倍増する魅力を感じてもらえるでしょう。[nextpage title="0000dO\0Y00h0M0k…"]頬杖をつく+視線を合わせるある程度の関係が築けたら、彼を見つめることをおすすめします。特に、両手で頬杖をつきながら見つめると、彼の視線は自然とあなたの顔に向きます。目元や口元が目立ち、デートに備えたメイクや肌ケアの効果が引き立つでしょう。照れ笑いを浮かべれば、彼の心は確実にときめくでしょう。彼に会わない時間でも…色っぽさとは、根本的に、品のよさが求められます。ただし、このよさは一朝一夕では身につけることは難しいもの。そのため、彼と会っていない時間で、常に上品さを意識することが大切です。(愛カツ編集部)
2024年01月09日えっ、完全に無意識。恋愛中の女性の【意外な魅力】って?「恋する女性は美しい」というフレーズを聞いたことはありませんか?今回は「恋をしている女性」にある魅力を具体的に解説します。[nextpage title="R0g…"]感情をコントロールする彼からデートの誘いが来れば嬉しく、他の女性と親しい様子を見れれば不安になります。恋をしていると、一日中、感情がコロコロと揺れ動くことでしょう。そして、その感情が原因でひとりでいるときも思い出してニヤニヤしたり、こっそり泣いてしますでしょう。ですが、そうすることで自然と、感情表現の上手なコントロールが身につくはずです。感情を表に出さずに内側で処理を行う習慣がつけば、ささいな言い争いの際に、相手に自分の感情ばかりをぶつけずに対処できるという長所となります。小さな幸せを感じる恋愛期間中に大事なことは、ちょっとした事にも喜びを見つけることです。彼の隣に座ることができた、LINEの通知が来た、目があった、話ができたなど。恋愛は不安や寂しさから逃れられないものですが、この「小さな幸せ」に焦点を当てることで、落ち込みすぎてしまうことは少なくなります。このように前向きに物事をとらえていると、周りから見てあなたの魅力を感じる男性は多いでしょう。[nextpage title="N0…"]人を深く愛する能力が高まる恋するということは、相手に一途に思いを巡らせることを意味します。相手からすぐに返事がなくても、じっと耐え「好き」だという気持ちを保ち続けることは可能です。この忍耐力は、恋愛関係を続けるためにも重要です。何か問題が起きたときでも、彼を信じきることができる素晴らしい彼女になることの証拠だと言えます。片思いの期間には育つものがある一途に愛し続ける努力は無駄ではないということです。片思いの過程で身につけたスキルは、相手を大切にする力、尊重する力を育てます。「両思い」に至ったときでも、これらは絶対に役立つはずでしょう。(愛カツ編集部)
2024年01月04日爽やかな酸味と優しい味わいでいくらでも食べられるトマト鍋。抗酸化作用が高く美肌に効果的な食材トマトをたっぷり使った鍋は体の内側から綺麗になれる美容鍋!冬は鍋の登場回数が増えますが、具材を変えれば飽きずに食べられます。そこで今回は、トマト鍋に合うオススメの具材を50選ご紹介! 肉、魚だけでなく、チーズや缶詰などの変わり種まで見逃せないものばかりです。旨味がたっぷりの残ったスープでパスタやリゾットなど〆まで楽しめる絶品のトマト鍋。お好みの具材を組み合わせて楽しく味わってください。■トマト鍋オススメ具材【野菜:27選】・根菜類・レンコン・大根・ニンジン・カブ・ゴボウ・ジャガイモ・サツマイモ、・玉ネギレンコン、大根、ニンジンなど根菜類は食感が残るよう少し大きめにカットするとよいでしょう。ゴボウはささがきにすると食べやすいです。大根やカブなど、葉付きのものは、葉も刻んで入れると彩りが良く栄養価もアップします。また、ジャガイモやサツマイモなどのイモ類は煮崩れしやすいので、レンジでチンしたものを食べる寸前に入れると良いでしょう。・葉物・ホウレン草・キャベツ・白菜・レタス・小松菜・水菜・豆苗トマトと葉物は相性抜群。よく煮込むので白菜は芯から入れ、葉は後から入れると良いでしょう。火の通りが早いので、最初に切って用意しておき、他の具材に火が通ってから入れましょう。・そのほかの野菜・ズッキーニ・カボチャ・モヤシ・パプリカ・ナス・ブロッコリーパスタに使われる野菜はトマト鍋によく合います。ズッキーニは鍋に入れて煮込むとホクホク食感に。ブロッコリーやパプリカは彩りよく華やかになり。それ以外の野菜も、煮込むことで旨味が出るので冷蔵庫に少し残った野菜を種類豊富に入れてベジブロス風にしても良いでしょう。・「キノコ類」・シメジ・エノキ・シイタケ・マイタケ・エリンギ・マッシュルーム煮込めば煮込むほど旨味が出るキノコ類。鍋の登場シーンが少ないエリンギもトマト鍋にはよく合います。縦に切ったり輪切りにしたり、切り方を変えて食感を楽しんでください。■トマト鍋オススメ具材【肉類:6選】・「豚肉」「鶏肉」「牛肉」肉類は単品でも良いですが複数を入れるとスープにコクがでます。また、鶏肉は骨付きの手羽先や手羽元などもいい出汁が出ます。コク旨スープを煮込んで作る〆のパスタやリゾットは絶品です。豚肉は盛り付けのアレンジをすると華やかで映える鍋になります。ひき肉は丸めて肉団子にしてもい良いですね。・「ベーコン」「ソーセージ」「ハム」ベーコンは厚く切り、煮込む前にニンニクと一緒に炒めるのがオススメです。また薄切りのベーコンはプチトマトを巻いて串に刺して鍋に入れても良いでしょう。トマト鍋は他の鍋に比べて市販のソーセージやベーコンなどでも美味しく作れる手軽で便利な鍋ですね。■トマト鍋オススメ具材【魚介類:8選】・「タラ」「エビ」「アサリ」「タコ」「イカ」淡泊な印象のタラは、トマト鍋に入れると旨味が出てブイヤベースのように仕上がります。アサリもトマト鍋には欠かせない存在です。旨味が凝縮した鍋のスープにバゲットを浸しながら食べても良いですね。魚介類と肉類を組み合わせると奥行きのある深い味わいのスープが味わえます。・「ツナ缶」「サバ缶」「ホタテ缶」肉類と一緒に魚介を入れると旨味が増しますが、缶詰でもOK。サバ缶は水煮でも味噌煮どちらでも。ホタテ缶は汁ごと入れて旨味アップ!火が通っているので忙しい日や時短で作りたい時にオススメの具材です。■トマト鍋オススメ具材【その他:9選】・「チーズ」・モッツァレラ・ピザ用チーズ・カマンベール・カッテージチーズモッツァレラチーズやカマンベールなど、トマト鍋の真ん中にドーンと入れると華やかになり食べ応えもアップします。チーズを入れるとコクが出てまろやかに仕上がります。・「豆腐」「厚揚げ」「油揚げ」和風仕立てのトマト鍋にオススメしたいのが豆腐類。特に厚揚げは食べ応えがあり煮崩れしないのでオススメです。少し表面を焼いてから入れても良いでしょう。・「もち(餅)」一口大に切った餅を焼いて、トマト鍋に入れるとニョッキやトッポギのような食感が味わえ、食べ応えもアップします。お正月に少し残ったらトマト鍋に入れてみてくださいね。・「豆乳」トマト鍋に豆乳を加えるとクリーミーでまろやかになります。〆のパスタはトマトクリームのような仕上がりに! 沸騰させると分離してしまうので火加減に気をつけながら入れてくださいね。今回ご紹介したトマト鍋オススメの具材50選。お好みの組み合わせで是非味わってください。〆はパスタやリゾットがオススメです。冬は鍋の登場回数が増えますが、具材を変えれば飽きずに食べられますよ!
2023年12月28日寒い季節に恋しくなる料理の1つ、おでん。冷えた身体で熱々のおでんを頬張れば、心も身体もじんわりと温まりますよね。ある日、X(Twitter)に投稿されたおでんの写真が、反響を呼んでいます。おでんの中に紛れていた『あの生き物』に驚き写真を投稿したのは、@nattunyさん。おいしそうなおでんの中に紛れ込む『ある具材』が注目を集めました。大根や練り物など、おいしそうな具材が並ぶ皿の中をよく見ると…オオサンショウウオが!思わず二度見してしまう、その正体は、『オオサンショウウオこんにゃく』という広島県の名産品。地元の高校生が、国の天然記念物であるオオサンショウウオの形をしたこんにゃくを商品化したものなのだとか。こんにゃくの質感が、オオサンショウウオの弾力のある体と、黒い斑点模様を見事に再現しており、今にも動き出しそうなほど、リアルな姿です!また、しっかりと味も付いているようで、投稿者さんも「ちゃんとおいしくて、愉快です!」とコメント。かわいらしくも、ちょっぴりリアルな『オオサンショウウオこんにゃく』には、多くの反響が寄せられました。・かわいい!けど食べづらそう…。・センスがあって最高。これは面白いですね。・すごっ!こんにゃくの色と斑点模様が本当にオオサンショウウオに見える!おでんなどの煮物はもちろん、そのまま食べてもおいしいという、『オオサンショウウオこんにゃく』。食べた人のお腹だけでなく、心まで温かく満たしてくれそうですね![文・構成/grape編集部]
2023年12月18日サクッとした天ぷらは、色んな具材が楽しめ、大人も子どもも大好きな定番メニュー。この記事では「いつも同じ具材になってしまう」というお悩みを吹き飛ばす、アイデアいっぱいの天ぷらの具材レシピ52選を紹介します。野菜や魚介などの定番から、バナナ・おでんの天ぷらなど変わり種、かき揚げなど、ネタ選びに参考にしてみてください!その時々の旬の具材を取り入れて、天ぷらをとことん楽しみましょう!天ぷらの具材【カボチャ・サツマイモ・キノコ~野菜・キノコ類】20選■カボチャの天ぷら甘くてほくほくのカボチャの天ぷらは子どもにも人気の基本の具材。カボチャは7~8mmの薄さに切りましょう。硬いので切るときは気を付けて!■サツマイモの天ぷら小麦粉と片栗粉を混ぜたてんぷら粉で、サクサクとした食感が作れますよ。ワンタンや餃子、シュウマイ等の皮が残っていたら、キツネ色になるくらいまで揚げて盛り合わせても! ほっくりのサツマイモとサクサクのワンタンを同時に楽しめますよ。■レンコンの天ぷらほくほく、サクサクの歯ごたえがおいしいレンコンの天ぷら。レンコンは、3~4mmの輪切りにし、水にさらして水けを切ってから天ぷら衣に通しましょう。■ブロッコリーの天ぷらありそうでなかったブロッコリーの天ぷらです。さっくりとした歯ごたえを楽しめます。抹茶の塩と良く合いますよ。食べてみる価値アリです♪■モロッコインゲンの天ぷらモロッコインゲンのシンプルな天ぷらです。野菜のうまみそのものを味わうために岩塩をかけて食べるのがおすすめです。10分ほどでつくれますよ。■ネギの天ぷら風邪予防にも良いと言われている、白ネギを天ぷらに。おつまみや、温かいうどんにのせて食べたくなりますね。子どもには、マヨネーズを添えると食べやすそうです。■セロリの葉の天ぷら爽やかな味わいのセロリを天ぷらにしました。パルメザンチーズが入った粉で揚げると、セロリの葉の苦味がやわらぎ食べやすそうです。セロリの葉を消費したいときにもおすすめです。■ゴーヤの天ぷらビタミンCたっぷりで栄養満点のゴーヤを、輪切りにして天ぷらに。シンプルに塩でいただきます。ゴーヤは低カロリーなので、揚げてもヘルシーにいただけておすすめです。■菜の花の天ぷら春の味覚である菜の花。揚げることで菜の花のほろ苦さが和らぎますよ。菜の花は軸のかたい部分を切り落として水洗いし、しっかり水気を拭き取っておきましょう。■ミョウガの天ぷらミョウガは天ぷらにしても美味しい具材です。シャキシャキの食感に仕上げました。ビールのお供におすすめです。ミョウガのジューシーな旨みがやみつきになる美味しさです。■タケノコの天ぷらサクッと揚げて、タケノコの甘みも味わえる天ぷらです。タケノコのシーズンである春はもちろん、水煮タケノコを使えば、一年中味わえますね。水煮タケノコは幅1cmのくし切りにし、分量外の小麦粉を薄くまぶしましょう。■長芋の天ぷら長芋のシンプルな味わいに、ユカリをプラス。香りと色が食欲をそそりますね。ユカリと一緒なら長芋も食べやすくなるので、子どもにも人気の天ぷらです。ほっくりとした味わいを楽しんで。■3種の山菜天ぷら緑が鮮やかな山菜天ぷら。盛り付けた時に、色合いが綺麗だと食卓も華やかになりますね。コゴミ、フキノトウ、タラの芽を使っていますがお好みの山菜を取り入れてくださいね。山菜の下準備からチェックしてみて。■ナスと大葉の天ぷらナスを揚げる大きさ、迷いがちですね。縦4等分に切りましょう。水にさらさなくて大丈夫です。切ったナスに大葉を巻いて、油でサクッと揚げました。麺つゆをつけていただくのが人気です。■チコリの天ぷらヨーロッパでは定番の野菜チコリ。サラダにして生で食べたり、焼いても炒めても美味しいです。今回はチコリを天ぷらにしました。ほろ苦い味わいがやみつきになりますよ。塩や天つゆでいただいて。■アオサの天ぷらシンプルなうどんやそばのトッピングとして人気の、アオサの天ぷら。アオサはミネラルなど栄養たっぷりなので、子どものおやつにもおすすめです。乾燥アオサは水で柔らかくもどし、しっかり水気を絞りましょう。■スナップエンドウの天ぷら衣に片栗粉とベーキングパウダーを入れて、カリッと白く仕上げましょう。カレー塩でスパイシーにいただきます。スナップエンドウは筋が残っていると食べたときに口当たりが悪くなります。丁寧に取り除きましょう。■ズッキーニの天ぷらあと引く美味しさ!ズッキーニを天ぷらにしました。ホクホクの食感で人気の具材です。カラッとあがったズッキーニに、スパイシーなクミンパウダーを振るだけで、いつもと違った味わいになりますよ。■シイタケの天ぷら噛むとサクッとジューシーなシイタケの天ぷら。シイタケは軸を落として汚れを拭き取ったあと、笠に飾り切りにすると見た目が美しく食卓も華やかになります。飾り切りの方法は以下の動画を参考にしてください。動画(Youtube)で「シイタケの飾り切り」を確認 ■マイタケの天ぷらマイタケを大量消費したい時にもおすすめの天ぷらです。マイタケは揚げるとさらにボリューム感が出るので、食べごたえのある副菜にもなりますよ。大葉も揚げて、柚子でサッパリいただきましょう。■エノキとシイタケの天ぷらエノキとシイタケをたっぷり揚げました。衣は混ぜ合わせすぎない事が、サックリ揚げるポイントです。エノキは揚げると、見た目白くてふわっとした形になるので、盛り付けると華やかに見せてくれます。天ぷらの具材【エビ・タコ・キス~魚介類】13選■ハモの天ぷら天ぷらの白身魚といえば、ハモですね!ハモのやわらかな口当たり…。料亭の味わいを、せびおうちで再現してください。さわやかな夏野菜も一緒に揚げれば栄養満点でおすすめです。塩やレモンでいただきましょう。■アジの天ぷらアジといえばアジフライが人気ですが、天ぷらもおいしいですよ。衣は混ぜすぎないのがポイントです。下準備で、味の中骨を取ることを忘れずにしましょう!冷めても美味しいので、お弁当に入れても◎。■タコの天ぷら大人も子供も大好きな、タコの天ぷら。プリプリとした食感がおいしいですよ。揚げる際は、油がとてもはねやすいので充分注意して下さい!衣に青のりを加えて、香ばしさをプラスすれば、色合いもきれいです。■エビ天ぷら天ぷらといえばエビが一番好き!という人も多いのではないでしょうか。子どもから大人まで幅広い年代で人気のエビの天ぷらは、普通の天ぷら衣で揚げてもよいですが、洋風アレンジはいかがでしょうか。衣にタイムを混ぜると香り豊かになります。岩塩でいただくのがおすすめです。器にサラダ菜を敷いてから天ぷらを盛り付けると、食卓が華やかになりますよ。■キスの天ぷら外はカリカリ、中はふわふわ♪キスは天ぷらにする際、塩水でやさしく洗い、水気を拭き取りましょう。キスは開いて揚げると、見た目もきれいですよ。粉山椒と塩を混ぜ合わせた、山椒塩をつけても美味しいです。■イワシの天ぷらシンプルになりがちな、イワシの天ぷらですが、こちらのレシピではイワシに梅干しをぬった大葉を巻きました。ひと手間かけた天ぷらは、抜群のおいしさです。イワシの下準備から紹介しているので、初心者の方もぜひ挑戦してみて下さいね。■ワカサギの天ぷら頭から丸ごと食べられて、栄養満点のワカサギ。ワカサギはクセがないので、どんな料理とも合います。野菜の天ぷらとも相性抜群ですよ。骨が柔らかいので、子どもにもおすすめ。天つゆ以外に、塩でもおいしくいただけます!■ホタテの天ぷらベーキングパウダー入りの衣でふっくらとした揚げ上がりのホタテの天ぷらレシピです。お好みのシーフードでもOK!ちょっと下準備に手間がかかりますが、ふわふわのホタテが味わえますよ。■カキの天ぷらぷりぷりのカキは天ぷらにしても美味しいですよね。そして、食卓が豪華になりますね。サクサクに揚げるコツは、サッと茹でたカキをキッチンペーパーでしっかり水気をふき取ることです。柚子醤油と薬味たっぷりでいただきましょう。■アナゴの天ぷらアナゴは長いまま揚げると、見た目迫力ありますが、半分に切った方が揚げやすいですよ。泡が大きくなってくるのは、アナゴの水分が衣から出てきているサインなので、大きな泡がなくなるまで揚げると、パサパサになってしまいます。■サワラの天ぷら「鰆(サワラ)」は書いて字のごとく、春に美味しい魚です。天ぷらにして、爽やかな山椒塩でお召し上がりください。衣にベーキングパウダーを加えると、冷めてもサクサクに仕上がるのでおすすめです。山椒塩はお好みで。■サキイカのり天ぷらサキイカに海苔を巻いて揚げるレシピ。衣にマヨネーズを加えるのがポイントです!子どもに人気の天ぷらです。大人はおつまみにすると、ビールがさらに美味しくなる味わいに。大人も子どもも手が止まらぬ美味しさですよ。■サンマ缶ののり天ぷら缶詰をアレンジすれば、天ぷらにも使えますよ!サンマの蒲焼きをサクッと揚げました。海苔で巻けば、蒲焼きが崩れることなくきれいに揚がります。他にも色んな魚の缶詰で試してみて下さいね。ご飯もすすむ味わいですよ。天ぷらの具材【鶏肉・焼豚~肉類】4選■鶏肉のむね肉ともも肉の天ぷらこちらのレシピでは鶏肉のむね肉ともも肉の食感の違いを楽しむため、鶏むね肉は皮を取りました。カラッと揚がったら盛り付けて、小さな器にポン酢しょうゆを入れ、ユズコショウを添えましょう。お好みで全体にマヨネーズをかけても!■焼豚の天ぷら焼豚を切って、揚げるだけ。味付けも無しの簡単時短レシピです。忙しい日の夕ご飯やお弁当作りに便利なレシピです。ガッツリ食べたい時にもおすすめです。チャーハンに添えても良さそうです。ぜひ試してみてくださいね。■豚ロース肉の天ぷらトンカツ用の豚ロース1枚に、しっかり下味を漬け込んで、丸ごと揚げるジューシーな揚げ物です。豚ロース肉は、肉叩き等で叩いて2倍くらいの大きさにのばし、手で押さえて元の大きさより少し大きめに整えてから揚げましょう。がっつり食べたいときにおすすめの天ぷらです。■鶏ささ身のゆかり揚げ鶏のささみに梅肉を挟み、衣にゆかりを混ぜてさっぱりとした天ぷらです。ささ身肉はそのまま揚げただけでは物足りなさを感じそうなので、梅肉やゆかりでささ身の美味しさを引き立たせました。ご飯がすすむ味わいですよ。天ぷらの具材【もずく・卵・バナナ~変わり種】 9選■サクサクもずくの天ぷらもずくをニンジンと玉ネギと一緒に天ぷらにしました。サクサクな食感がたまらない美味しさです。もずくはザルに入れてサッと水洗いし、キッチンペーパーにのせて水気を切りましょう。もずく酢以外の新しいもずくの食べ方です!■半熟卵の天ぷらプロ直伝!半熟卵の天ぷら。ポイントをおさえれば簡単に作れますよ。とろとろの半熟卵を天ぷらにすれば、うどんとの相性も抜群です。卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。ヒビを入れることで、殻がむけやすくなります。■おでん天ぷら残ったおでんや、市販のおでんを使って、天ぷらにしました。おいしいおだしを吸った具は揚げても美味しいですよ。ユズをギュッと搾ってさっぱりいただきます。大根などの野菜も、練り物でも美味しく揚がるので試してみてください。■寿司天ぷらお寿司に天ぷらがのってるのはよくありますが、お寿司をまるごと天ぷらにしてみました!サックリとした歯ごたえで美味しいですよ。白練り味噌や赤練り味噌、ワサビやマヨネーズでソースを手作りします。お祝い時にもおすすめですよ。■ちくわのポテサラ天ぷらちくわの穴に明太子のポテトサラダがたっぷり詰まっています。天ぷらにすることでさらに美味しいです。ひと口サイズで手軽に食べられるので、子供にもおすすめしたいレシピです。ウスターソースをお好みでつけていただいてください。■カマンベールの天ぷらカマンベールチーズは、揚げるととろっとした食感で、大人も子どももやみつきになる美味しさです。大葉とカマンベールチーズの組み合わせもぜひ♪ワインが飲みたくなりますよ。いつもの天ぷらに飽きたら、ぜひ加えてみてくださいね。■カマボコの天ぷら青のりの磯の香りが食欲をそそる、カマボコの天ぷら。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。茶色が多くなったお弁当に、彩りを添えてくれそう。子供も大好き!キャラクターのカマボコなど、色々と試してみると喜ばれそうです。■佃煮の天ぷら市販の佃煮に、衣をつけて揚げるだけ!今回はイワシを使っていますが、お好みの佃煮でぜひ試してみて下さいね。おいしそうな揚げ色がつくまで揚げましょう。ご飯がすすむ美味しさです。お弁当や、おにぎりのお供にもおすすめですよ。■バナナの天ぷら天ぷらにしたバナナは、口に入れた瞬間にとろっとした食感に!ティータイムのお供にもおすすめです。今回は粉砂糖をかけていますが、チョコレートソースをかけると、さらに甘くなって美味しそうですね。おやつにぜひ♪天ぷらの仲間【かき揚げ~アレンジいろいろ】6選■ニンジン葉のかき揚げニンジンとニンジンの葉のシンプルなかき揚げです。余りがちなニンジンの葉を、どう使うか悩んだ時におすすめのレシピです。衣を薄くつけるのがサクッと揚がるポイントです。緑とオレンジの色合いが鮮やかなので、食卓も華やかになりそうです。■カンピョウのかき揚げ食物繊維など栄養いっぱいのカンピョウを主役にしたかき揚げを作りました。カンピョウの下処理から紹介しているので、初心者の方もぜひ挑戦してみてくださいね。おつまみにも合う一品です。ヘルシーなので、ダイエットを気にしている方にもおすすめですよ。■納豆とひじきのかき揚げ食べた後にふんわり香る納豆の香りが良い、サクサクのかき揚げです。納豆が苦手な方も挑戦してみてください。15分で作れるので、副菜に便利なレシピですよ。ひと口サイズにして揚げると食べやすいです。なにも付けなくても、香ばしさが広がって美味しくいただけます。■生コーンのかき揚げ夏に生のトウモロコシで作りたい天ぷら。サクサク食感のかき揚げは、軽くていくらでも食べられます。子どもも大好きな味わい!生のトウモロコシは甘みがあって、ジューシー。チリメンジャコや玉ねぎと合せて、甘みを引き立たせています。お好みで塩やケチャップをつけていただいてください。■ニラのひとくちかき揚げニラの香ばしさと甘さが美味しいかき揚げです。衣にマヨネーズを入れると少しの油でもサックリ揚がる!小さなフライパンに少量の油(1cmくらい)で揚げることができるので、手軽に作りましょう。使い勝手難しい、ニラをたっぷり使いたい時にもおすすめのレシピです。■湯葉のかき揚げ湯葉は揚げると、サクサクとした食感がおいしいですよ。玉ねぎや三つ葉、桜エビと合せれば、彩り豊かに。色んな食感が楽しめるかき揚げです。天つゆにつけたり、塩でもおいしくいただけますよ。その時の旬の食材と合せて楽しむのもおすすめです。
2023年11月17日おでんの具材と言えば、いつも同じ内容になっていませんか?この記事では定番、練り物、お肉類、海鮮類、変わり種まで、35選を紹介します。子どもも喜ぶ、きっと試してみたくなる具材がズラリ♪おでんの具【大根・こんにゃく・卵 ~ 定番系】11選■大根「おでんの具」といえば、まず思いつくのが大根ではないでしょうか。大根は出汁を良く吸ってくれるので、煮物や鍋料理に欠かせないですね。●下準備まず幅3~4cmの輪切りに。煮くずれしないよう皮を厚めにむいて面取りをし、片側に十字の切り込みを入れましょう。■ニンジンとジャガイモ煮物の定番といえば、ジャガイモとニンジンですね!おでんにも良く合いますよ。ジャガイモはメークイーンを選ぶ事と、下茹でする事がポイント!煮崩れしないのでおすすめです。茶色くなりがちなおでんの具材ですが、にんじんを入れると、彩りや栄養バランスも良くなりますね。ニンジンはじっくり煮込んだ方が美味しいので、つゆには最初に入れましょう。●ジャガイモの下準備ジャガイモは皮をむき、水に放つ。ニンジンは皮をむき、2~4つの乱切りにしましょう。■シイタケ旨みたっぷりのシイタケ。シイタケから出る旨みと、おでんのつゆと一緒に煮込めば、美味しさがさらにアップします。軸は切って、肉厚の傘だけ使いましょう。きのこ類はおでんとの相性良いので、シメジやマイタケなどお好みのものを入れてみて下さい。●干しシイタケを使う場合の下準備水で柔らかくもどしましょう。戻し汁は、合わせだしの材料に加えれば味わいに深みが増します。■茹でたまごおでん好きの方に、欠かせない茹でたまご。黄身の硬さは、しっかり派?それとも半熟派?どちらもおでんとの相性抜群ですね。●半熟卵の作り方冷蔵庫から出した卵とかぶるくらいの水を鍋に入れる。中火で煮たつまで菜ばしで混ぜながら転がし、煮たったら弱めの中火にして6~7分茹でましょう。■こんにゃくおでんに入ると、なぜか主役級の存在感になる、こんにゃく。出汁をしっかり染み込ませるなら、両面に浅く格子に切り込みを入れましょう。練りからしを付けて食べたくなりますね♪●下準備板コンニャクは、両面に浅く格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切り、熱湯に通して臭みを抜きましょう。■昆布出汁に欠かせない昆布ですが、出汁を取ったらそのまま食べると美味しいですよ。結ぶと食べやすく、煮込みやすいのでおすすめです。結び昆布は味や香りが良いだけでなく栄養価も高いそう。おでんの具の名脇役ですね。■しらたきこんにゃくよりも味が染み込みやすいのが特徴のしらたき。好きな子どもも多いのでは。他の具材と絡まってしまうと食べにくいので、結んでおきましょう。ボリュームも出ておすすめです。最初から入れて、じっくり煮込めばより美味しくなりますよ。■木綿豆腐豆腐は一番最初に入れて、じっくり煮込みたいですね。おでんは、弱火でじっくり煮込むので、煮崩れの心配はありませんよ。絹ごし豆腐は水分が多く煮崩れが心配なので、木綿豆腐をおすすめします。■里芋味噌ダレのおでんにも相性抜群の里芋です。じっくり煮込んだ里芋は、やわらかく優しい味わいなので、年齢問わず好まれます。ねっとりとした食感は、里芋にしかない魅力。熱を逃がしにくいので、寒い日にぴったりです。●下処理皮をむいて水に放ち、分量外の塩でもみ、水洗いします。ぬれたままラップで包み、電子レンジで2~3分加熱し、水に放ってザルに上げる。■エビ芋煮崩れしにくいのでおすすめの、海老芋。里芋より柔らかいのが特徴です。●下茹でエビ芋は皮をむいてサッと水に通し、耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで4~5分加熱して煮込み鍋に入れましょう。または、鍋にたっぷりの水と共に入れ、煮たってきたら火を弱めて4~5分ゆで、水に取って洗いましょう。おでんの具【ちくわ・がんもどき・はんぺん ~ 練り物系】9選■ちくわ子どもの大好きな、ちくわ。おでんのつゆをしみしみにして食べたいですね。スーパーに行けば必ず置いてある定番の食材ですが、おでんに入れる場合はなるべく大きく、煮込み用の厚みがあるものを選びましょう。■厚揚げ価格が安定している厚揚げは、家計のためにもぜひ取り入れたいですね。荷崩れしないのが厚揚げの魅力なので、じっくり煮込んで味を染み込ませましょう。食べ応えもあるので、お腹が満たされます。からしと合せて食べたい具材です。●下処理熱湯をかけ、油抜きをしましょう。昆布だしのやさしい色合いのつゆに、色が落ちてしまう可能性があるので、しっかり油などを抜いておきましょう。■さつま揚げとごぼう天さつま揚げとごぼう天も、おでんの練り物では定番といっていいかもしれません。油抜きすると、おでんのつゆがしっかり染み込んで美味しい上に、おでんのつゆに油が入って濁ってしまうのを防ぎます。見た目の美味しさも大事ですよね。●下処理ゴボウ天、さつま揚げは熱湯をかけ、油抜きをしましょう。おでんのつゆも楽しみたい人には欠かせない作業です。カロリーも少し抑えられそうです。■がんもどき(ひりょうず)豆腐と野菜で作られた、ヘルシーながんもどき(ひりょうず)。おでんのつゆをたっぷり吸って、ふんわりとした食感を楽しめます。おでん以外にも煮物に入れたり、それだけで美味しい主役になる食材です。●下処理がんもどきは熱湯をかけ、表面の油抜きをしましょう。がんもどきの油は美味しさのポイントではありますが、おでんや煮物の時は、味を染み込ませたいので下処理しておきましょう。※がんもどき(ひりょうず)は手作りできますよ!下記リンクをチェックして下さい■ちくわぶ小麦粉・塩で練った白いギザギザの花形に、中央の穴が特徴的なちくわぶ。定番の具材でしょ?と思う人もいるかもしれませんが、実は関東圏のローカルフードなんです。関西地方ではまだ馴染みが薄い具材ですが、煮ると出汁をたっぷり吸収し、もちもちっとした食感がとてもおいしいです!細長い状態で売っているので、食べやすい大きさに切ってから茹でましょう。■はんぺんはんぺんといえば、おでんを思い出す人も多いかもしれません。ふわふわとした食感で、練り物で定番の食材ですね。静岡では黒はんぺんも使われています。はんぺんは、煮すぎると風味がそこなわれてしまうので、温まったくらいが丁度いいでしょう。■黒はんぺん静岡名物の黒はんぺん。白はんぺんよりあまり知られていませんが、おでんにもよく合います。白いはんぺんとは食感が違って、しっかりとした歯ごたえでさつま揚げに近いです。熱湯をかけ、表面の油抜きをし、串に刺しましょう。■紅ショウガ天紅色が、茶色くなりがちなおでんを彩ってくれます。一見シンプルですが、紅ショウガによって魚のすり身の旨味が引き立ちます。紅ショウガのピリッとした爽やかな辛味が、アクセントになりますよ。●下処理熱湯をかけ、表面の油抜きをしましょう。つゆに油が浮かんでしまうので、大事なポイントですよ。■魚すじおでんの「すじ」といえば、魚すじも人気ですよ。聞き馴染みの無い方もいるかもしれない、魚すじ。サメを使った練り物で、コリコリとした食感の軟骨が美味しい。軟骨のコラーゲンたっぷりでおすすめです。魚の旨味と、おでんのつゆが相性抜群です!おでんの具【ソーセージ・牛すじ・鶏手羽 ~ お肉系】5選■ソーセージ大人も子供も好きな人が多い、ソーセージ。和風味のあでんのつゆとも相性抜群です。ソーセージから出る肉の出汁がおでんのつゆの旨味をアップしてくれますよ。皮つき、皮なし、お好みで試してみて下さい。■豚バラ色んな食材を楽しめるおでんですが、物足りなさを感じる方には豚バラがおすすめです。ブロックのものを購入して、厚切りにして煮込みましょう。お肉の旨味をたっぷり楽しんでください。●下準備豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで表面に焼き色がつく位に焼き、ザルに入れて熱湯をかけましょう。■牛すじ牛筋を入れると、さらに豪華な印象になりますね。牛すじ肉は肉厚な程食べごたえが出ますよ。コラーゲン豊富な牛すじは、おでんで無駄なくコラーゲンを摂取しましょう。●下処理スジ肉はゆでたものがあればそのままで、生ならば熱湯に酒少々を加えて15分ゆで、生臭みを取りましょう。■しゅうまい出来上がったおでんに、シュウマイを入れると、シュウマイの皮がとろとろになって美味しいですよ。煮すぎてしまうと、しゅうまいの皮がどろどろになって、肉団子になってしまうので気を付けて。巾着に入れても良いかもしれませんね。■鶏手羽(手羽先・手羽元)おでんのつゆで煮込むと、美味しい出汁が出る鶏手羽。ずっと煮込んでも、パサつかないので、鶏肉の中では鶏手羽がおすすめです。おかずとしていただくなら、鶏手羽があると食べ応えがあって、お腹も満たされますよ。●下茹で一度下ゆでし、ゆで汁はアクと脂を取り除いてからつゆに混ぜるようにしましょう。おでんの具【タコ・イカ・カニ ~ 海鮮系】6選■タコ出汁をたっぷり吸ったタコは絶品の味わいです。噛めば噛むほど旨みがあふれて、やみつきになること間違いなし!串打ちすると、食べやすくておすすめです。弱火でじっくり煮込んだタコは、柔らかくなるので大人にも子どもにも人気です。●下茹でタコは必ず下茹でをしましょう。そのままおでんに入れると、つゆが赤くなってしまいます。見た目のきれいさも大事ですね。茹ですぎるとタコが固くなるので、1分ほどでOKです。■イカ海鮮だと、おでんといえばタコのイメージがあるかもしれませんが、イカも美味しいですよ♪おでんは、弱火でじっくりと煮込むものなので、イカも固くならずに美味しくいただけます。■アサリあさりの旨味もおでんに取り入れたいですね。アサリの上品な香り、見た目も豪華になるのでおすすめです。煮込み過ぎると固くなるので気を付けて。砂抜きをしっかりしましょう。■エビえびの旨味がたっぷり出た、おでんのつゆは美味しさアップ!ほかの種よりもお値段高めですが、入っていると一気に華やかになりますね。おでんに入れる際は串打ちにすると、見た目も良さそうです。■つぶ貝独特な苦みのある、つぶ貝はおでんとも相性抜群です。磯の香りとコリコリとした食感がやみつきになりそうです。スーパーなどで売っているむき身のつぶ貝なら、下処理の手間が省けて便利ですよ。■カニ金沢おでんといえば、カニ。家庭でも贅沢したいときにおすすめです。お正月などに良いかもしれません。カニの旨味をしっかり味わえて、うどんのつゆともベストマッチ。ぜひ取り入れてみて下さい。おでんの具【餅巾着・トマト ~ 変わり種】4選■チーズ餅巾着E・レシピには、稲荷用の油揚げで簡単にできる創作餅巾着レシピがあります。チーズとソーセージも入った子どもにも人気のレシピです。おでんに餅巾着を入れて火にかけ、餅に柔らかく火が通ったら出来上がりです!■卵巾着卵をそのまま入れると崩れてしまうけど、巾着にすれば安心!湯を沸かした鍋に油揚げを入れて油を抜き、ザルに上げます。粗熱が取れたら菜ばしを上から転がして袋が開きやすいようにし、半分に切って袋状に。生卵を割り入れ、つま楊枝で留めてください。ひと煮立ちしたおでんの煮汁に巾着を入れ、火が通ったら出来上がりです。■トマトサラダや洋風の料理で出番の多いトマトですが、実はおでんにも合うんです。おでんで煮込んだトマトをお箸で崩すと中からジュワッとおでんの出汁がしみ込んだトマトのエキスが出てきます。酸味のあるトマトとおでん出汁がベストマッチです。ポイントは湯むきしてからおでん出汁にいれること。湯むきの仕方は以下動画を参考に。■ロールキャベツ冬キャベツは葉に厚みがあってしっかりしているので、おでんのような加熱調理に向いています。いつものトマトやコンソメ味とは違った、あっさりした和風味のロールキャベツも食べやすくておすすめです。キャベツで肉ダネを包んだらおでんの出汁に入れ、煮込みましょう。緑色がプラスされ、鍋の中も華やかに♪キャベツで包むまでの作り方はこちらを参考に!ここに紹介した具材の他にも、おでんをおいしく盛り上げてくれる食材を見つけてみてくださいね!▼他の「おでん」の記事はコチラ
2023年10月04日お弁当やおつまみに、子供から大人まで大人気の定番メニュー、ポテトサラダ。そんなポテトサラダですが、実は、具材とマヨネーズのバランスには黄金比があったのです。Instagramにて、旬の野菜を楽しむレシピや、キユーピーの商品を使ったさまざまなレシピを投稿しているキユーピー公式アカウント(kewpie_official)が、具材とマヨネーズの黄金比の「ポテトサラダ」のレシピを紹介しています。王道「ポテトサラダ」のレシピ2人分の材料を紹介します。・ジャガイモ2個・タマネギ4分の1個・ニンジン4分の1本・キュウリ4分の1本・ハム2枚・塩少々・こしょう少々・「キユーピーマヨネーズ」大さじ5調理時間は、たったの10分。このレシピの重要ポイントであるポテトサラダの黄金比は、「具材:マヨネーズ=10:2」です。①ジャガイモを洗って、電子レンジで加熱するジャガイモを水で洗います。よく洗ったら、ジャガイモを拭かずに濡れた状態のまま、乾いたクッキングペーパーで包みましょう。その上からさらに、ラップでジャガイモをふんわりと包んで、600wの電子レンジで約5分30秒加熱します。②ジャガイモの皮を剥いて、潰す電子レンジでジャガイモを加熱したら、皮を剥いてボウルに入れます。ジャガイモが熱いうちに、フォークなどで潰しましょう。加熱したジャガイモは非常に熱くなっているので、やけどに十分注意してください。③タマネギとニンジンを切って、電子レンジで加熱するタマネギは薄切りにして、ニンジンは皮を剥いたらいちょう切りにします。それぞれカットしたら、タマネギとニンジンを耐熱容器に入れて、ボウルにラップをかけます。ラップをかけたら、600wの電子レンジで約1分30秒加熱しましょう。④キュウリとハムを切るそれぞれを加熱している間に、キュウリは輪切りにして、ハムは短冊切りにしておきます。⑤具材とマヨネーズを混ぜ合わせたら、完成!②で潰したジャガイモが入っているボウルに、③と④を加えます。そして、マヨネーズで全体を和えて、塩・こしょうで味をととのえたら完成です。ポテトサラダをアレンジしたレシピも!今回紹介したポテトサラダをそのままおいしくいただくほかに、次のようなアレンジにも活用できます。・肉巻きポテサラ・ツナポテトグラタン・ポテサラボート「ポテトサラダを作りすぎてしまったしまった」「ポテトサラダをいろんな食べ方で楽しみたい」という時に、試してみてください。電子レンジで簡単に作ることができて、アレンジも効く万能なポテトサラダ。ぜひこの機会に、ポテトサラダを作ってみてはいかがでしょうか。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る キユーピー公式(@kewpie_official)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年10月02日初めての性行為で、避妊具に触れたという方も多いのではないでしょうか?中には、装着方法がわからず落ち込んでしまった方も……。そこで今回のMOREDOORでは、「性に関する誤解エピソード」をご紹介します。39歳、会社員のBさんの場合……学生のころ、当時付き合っていた同級生と性行為をする流れになりましたが、避妊具がなく断念しました。次回に向けて購入し、いざ使用しようとしましたが装着方法がわからず、逆向きに装着しようとしてしまいモタモタ……。その間に雰囲気が悪くなり、できなくなりました。そのときの心情は?当時は誰にも相談できず、練習もしなかったので、できなかったことにしばらく落ち込みました。大人に向けた性教育にどんなことを期待しますか?基礎知識はある程度あると思うので、いかにお互いが楽しみながら良好な関係を継続させるを根本に置いた性教育がよいと思います。セックスレスにならない工夫や異性の嫌がることなど、楽しむための性教育であれば興味を持つと思います。子どもに向けた性教育にどんなことを期待しますか?子どもがどうしたらできるのか、どうやって成長していくかなどの基礎知識を念頭に教育を進めていくとよいと思います。また、避妊方法や避妊具の使い方などを男女関係なくしっかりと教えることを期待します。(39歳/会社員)性教育では正しい使用方法を……初めての性行為で、避妊具の装着方法がわからず、雰囲気が悪くなってしまったというエピソード。当時は誰にも相談できずに落ち込んだので、性教育では避妊具の使い方を教えたほうがよいと思ったBさん。皆さんも、「性に関する誤解」をしていた経験はありませんか?※この記事は編集部に寄せられた実話ですが、すべての方が当てはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。(MOREDOOR編集部)
2023年09月16日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「具だくさん炊き込み玄米ご飯」 「おろしのイクラのせ」 「ナスのピリ辛みそ炒め」 「エノキとワカメの茶碗蒸し」 の全4品。 具だくさんの炊き込みご飯に、茶碗蒸しはエノキ入り! また食べたくなるおいしさです。 【主食】具だくさん炊き込み玄米ご飯 噛むほどにおいしさが広がる玄米ご飯。おにぎりにしてもOK! 調理時間:1時間 カロリー:587Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 玄米 (炊飯器で炊ける発芽玄米を使用)1.5合 ゴボウ 1/3本 レンコン 1.5~2cm ニンジン 1/6本 板コンニャク (小)1/4枚 サヤインゲン 3本 豚肉 (薄切り)2枚 <調味料> 酒 大さじ2 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ1.5 塩 小さじ1/3 しょうゆ 小さじ2 サラダ油 小さじ1.5 【下準備】 玄米はサッと水洗いし、ザルに上げる。 ゴボウはたわしできれいに水洗いし、みじん切りにして水に放つ。 レンコンは皮をむき、細かく切って水に放つ。 ニンジンは皮をむき、細かく切る。 板コンニャクは細かく刻み、鍋に水と共に入れて中火で熱し、煮たったら1~2分ゆでてザルに上げる。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら長さ1cmに切る。 豚肉は細切りにする。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱して豚肉を炒め、色が変わったら水きりしたゴボウ、レンコン、ニンジン、板コンニャクをサッと炒め合わせる。 2. <調味料>の材料を加えてからめるように合わせ、具と煮汁に分ける。 3. 炊飯器に玄米、(2)の煮汁と指定量になるように水を加える。さらに(2)の具を入れ、スイッチを入れる。 4. 炊き上がったら10~15分蒸らし、サヤインゲンを加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛る。 【副菜】おろしのイクラのせ スダチをギュッと搾って召し上がれ! 調理時間:10分 カロリー:97Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 大根おろし 2/3カップ イクラ 大さじ3~4 スダチ 1個 しょうゆ 適量 【下準備】 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。 スダチは横半分に切り、搾った時に1ヶ所から果汁が落ちるように、切り口の1ヶ所にV字に切り込みを入れる。 【作り方】 1. 器に大根おろしを入れてイクラを重ねて盛り合わせ、スダチを添える。しょうゆをかけ、スダチを搾っていただきます。 【副菜】ナスのピリ辛みそ炒め ナスは電子レンジで加熱しておきましょう。豆板醤のピリリとした辛さが病み付きに! 調理時間:15分 カロリー:147Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 1~2本 グリーンアスパラ 2本 トマト (小)1個 ベーコン 1枚 <合わせ調味料> 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ2 みそ 大さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 豆板醤 小さじ1/4 かつお節 3g サラダ油 小さじ2 【下準備】 ナスはヘタを切り落として縦4~6つに切り、さらに斜め半分に切って水に放ち、ザルに上げる。耐熱容器にぬれたまま並べ、ラップをふんわりかける。電子レンジで加熱し、少ししんなりさせておく。 グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーでハカマとかたい皮を削ぎ落とし、長さ4cmに切ってサッと水洗いする。 アスパラが太い場合は、電子レンジで1分ほど加熱するといいですね。 トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさのくし切りにする。 ベーコンは幅1cmに切る。 <合わせ調味料>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ベーコンを脂が出てくるまで炒め、ナス、グリーンアスパラ、トマトを加えて炒め合わせる。 2. <合わせ調味料>を加えて全体に炒め合わせ、器に盛ってかつお節をのせる。 【スープ・汁】エノキとワカメの茶碗蒸し 具を下煮する必要もなく、手軽に作れる茶碗蒸しです。 調理時間:25分 カロリー:101Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) エノキ (小)1/2~1袋 ワカメ (干し)大さじ1 ミツバ (刻み)1/4束分 溶き卵 2個分 <合わせだし> だし汁 300ml 酒 小さじ1/2 みりん 小さじ1 塩 少々 薄口しょうゆ 小さじ2 【下準備】 エノキは石づきを切り落として長さを2~3等分に切り、根元は食べやすい束に裂く。 ワカメは水でもどし、水気を絞って細かく刻む。 <合わせだし>の材料を混ぜ合わせる。 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。 【作り方】 1. <合わせだし>と溶き卵と合わせて混ぜ、さらに網を通してなめらかにする。 2. 器にエノキ、ワカメを入れ、静かに(1)を注ぎ入れる。 3. 湯気の上がった蒸し器に入れる。強火で1~2分蒸し、蓋を少しずらして容器を逃がしながら12~15分位蒸す。 4. 竹串を刺して透明な汁が出てきたら蒸し上がっています。不透明な汁が出てくる場合は、もう少し蒸して下さい。蒸し上がったら火を止め、ミツバをのせる。
2023年09月07日晴れた日に飛ばしたくなる、シャボン玉。キラキラと飛んでいく様子は見ていてワクワクしますよね。「一度にたくさんのシャボン玉を飛ばしたい」と思っても、専用の吹き具が手元にないことも…。そんな時に役立つ『シャボン玉の吹き具を簡単に手作りする方法』を見つけたので、紹介します!シャボン玉の吹き具の作り方シャボン玉の吹き具の作り方をInstagramで紹介しているのは、イランから子供が喜ぶ遊びを発信する、koodake.bahooshさん。作り方の手順はこちらの動画でチェックしてください! この投稿をInstagramで見る Kids craft ,کودک باهوش , کاردستی(@koodake.bahoosh)がシェアした投稿 家にありそうな材料だけで、あっという間に完成しましたね!気になったので、筆者も子供と一緒に作ってみました。子供とシャボン玉の吹き具を作ってみた!用意するものはストローとペットボトル、両面テープと持ち手になる割り箸です。まず初めに、ペットボトルをカットして、吹き具の枠を作ります。側面にくぼみのあるペットボトルだと、ハサミで切り分けやすいでしょう。次に、ストローはペットボトルの幅に合わせて、細かく切っておきます。ストローを細かく切り終わったら、両面テープに貼り付けていきます。くるくるとうず巻き状に巻いていき、切ったペットボトルにピッタリと収まればOK!最後にペットボトルに穴を少し開け、割り箸を差し込んだら完成です。穴をやや小さめに開ければ、割り箸をボンドなどで接着しなくてもしっかりと固定されました。各工程でサイズ感などを考えながら作るので、子供にとっていい経験になったと思います。筆者は細いストローと、タピオカも飲めるような太いストローの2種類で作ってみました。早速公園に行って、シャボン玉を飛ばしてみることに。シャボン玉を楽しむ際は、必ず使用可能の場所かを事前に確認しましょう。また、使用可能の場所であっても、周りの人に迷惑にならないかなどを確認して、マナーを守って楽しんでくださいね。写真だと少し伝わりにくいかもしれませんが、ひと息でたくさんのシャボン玉を作ることができました!細いストローのほうは、シャボン玉が小さめですが、液が少なくなった時には1cmほどの小さなシャボン玉が大量にできて、それもまたかわいかったです。身近なもので簡単に作れる、シャボン玉の吹き具。気になった人は子供と一緒に試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年08月28日ホームパーティーで盛り上がる「たこ焼き」。卓上タコ焼き器の普及でおうちで楽しむシーンが増えましたね。たこ焼きは王道のタコや天かす、紅ショウガ以外に具材のバリエーションを増やすと手巻き寿司のように色々な組み合わせが楽しめます。そこで今回はたこ焼きのオススメ具材 46選をご紹介!納豆や唐揚げ、トロッととろけるチーズなどの変わり種や、リンゴやバナナやチョコレートなどのスイーツ系まで、意外な組み合わせが楽しめる具材アイデアと基本のタコ焼きの作り方をご紹介します。■王道!【薄力粉から作る基本のタコ焼き】たこ焼きの粉がなくてもできる、基本のタコ、干し桜エビ、ネギだけでなく、ウズラの卵やジャガイモ、ソーセージなど具材のアレンジやタラコソースやカレーソースなど、薄力粉で生地から作るレシピです。■タコ以外のたこ焼き具材【魚介類&肉類15選】・ツナ缶、サバ缶、サンマ缶ツナやサバなどの缶詰類。たこ焼きに入れる際はしっかり油分を切って使いましょう。サバのみそ味はとろけるチーズやネギと合わせるとお酒のつまみになります。・イカ、エビイカやエビもタコ同様プリっとした食感が味わえます。シーフードミックスを使うと包丁で切る手間が省けるのでオススメです。シーフードミックスは海水程度の塩水(塩分濃度約3%)で解凍するとプリプリに仕上がります。・ホタテ旨味たっぷりのホタテはベビーホタテが一口サイズで使いやすいです。缶詰ももちろんOKです。干し貝柱を使う場合は戻してから使いましょう。貝柱の戻し汁はたこ焼きの生地に使うと風味が増します。・ひき肉、牛スジ、砂肝ひき肉は甘辛味の肉みそやなどそぼろだと生焼けの心配なくたこ焼きのアクセントになります。牛スジも甘辛く煮ておきましょう。牛スジ独得の食感とジューシーな旨味が味わえます。また砂肝は塩コショウで炒めて、たこ焼きに入れるとコリコリした食感が楽しめます。・シラス&チリメンジャコカルシウムが豊富なシラスやチリメンジャコはソース以外にしょうゆやポン酢でサッパリ食べるのがオススメです。ネギや大葉、チーズの組み合わせが◎。・ソーセージ 輪切りにしたソーセージはお子さんが好むトッピング。ミックスベジタブルや枝豆、チーズと合わせてカラフルなたこ焼きが出来上がります。・ハムハムは小さく刻んで入れましょう。塩気がありタコ焼きの味が引き締まります。たこ焼きソースの代わりにケチャップのアレンジも合います。・ポークランチョンミートしっかり味のランチョンミート。タコ焼きに入れやすいようサイコロ状にカットして使いましょう。・コンビーフコンビーフ、チーズ、ジャガイモの組み合わせはビールに合います。食べ応えがあって満腹感が得られます。■たこ焼き具材【変わり種アイデア15選】・餅 食べやすいようサイコロ状に切って入れましょう。餅とオススメのコンビは明太子、チーズ、ネギ。ソースだけでなく明石焼き風にダシ汁や大根おろしを乗せたアレンジも◎。・チーズ(とろけるチーズやクリームチーズ、小粒サイズのモッツアレラなど)人気食材のチーズ。スライスチーズやとろけるピザ用チーズ、モッツァレラやカマンベールなど種類を変えて楽しめます。ゴルゴンゾーラとクルミを入れて仕上げにハチミツをかけると赤ワインにあうおつまみたこ焼きになります。そのほかにもクリームチーズもオススメです。・キムチ発酵食品のキムチは刻んで入れましょう。納豆との発酵食品同士の組み合わせも良いでしょう。中に入れずたこ焼きに乗せて食べても美味。ビールが進む具材です。・チクワ チクワの甘さと食感が味わえます。みじん切りにしてたこ焼きの生地に混ぜると美味しさがアップします。・カニカマカニの旨味が味わえるカニカマは食べやすいよう一口大に切りましょう。一口食べるとホロホロと身が崩れて旨味があふれます。・梅干し梅干しは入れすぎると塩味が強くなるので塩気が少なめのものがベストです。タコ、梅干し、大葉のさっぱりテイストの組み合わせは飽きずに食べられます。・納豆納豆は火を入れると粘りがなくなり食べやすくなります。小粒やひきわりがオススメです。相性抜群のネギをたっぷり入れて食べてください!・唐揚げ一口大に切った唐揚げを入れるとジューシーさが増し食べ応えがアップします。唐揚げの代わりにチキンナゲットも良いでしょう。遊び盛りのお子さんにオススメです。・たくあん刻んだたくあんを入れるとシャキシャキした食感が味わえます。オススメはシラス、大葉、たくあんの組み合わせ。良いアクセントになりますよ。・ミートソース自家製でも缶詰でもミートソースを入れると洋風な仕上がりに。とろけるチーズやミックスベジタブルと相性が良い組み合わせです。・高菜明太子ピリッと辛い明太子と高菜を合わせた大人向けの具材です。しっかり味なのでソースをかけずにそのまま食べても良いでしょう。日本酒や焼酎のお供にいかがですか?・ウズラの卵ウズラの卵はそのまま温めてしまうと爆発する恐れがあります。たこ焼きに入れる際はようじなどで穴を貫通させるか、半分に切って入れてくださいね。・サキイカそのまま食べても美味しいサキイカですが、たこ焼きに入れると凝縮したイカの旨味が広がります。ハサミで小さく切って入れましょう。・ポテトチップス、ベビースターラーメン砕いたポテトチップスやベビースターをたこ焼きに!のり塩やコンソメ味などお好みのフレーバーを入れてください。新しい食感と旨味が味わえます。■たこ焼き具材 キャベツやコーンなどの【野菜類11選・キャベツ 関東地方のたこ焼きはキャベツ入りのたこ焼きがメジャーです。生地に混ぜて焼く場合はキャベツから水分が出るので若干かために作ると良いでしょう。・コーンプチプチ食感のコーン。たこ焼きに入れると甘みが増しますね。ツナやチーズ、ハムなど色々な具材に合う便利な食材です。・ベジタブルミックスグリーンピースやニンジンにコーン。ベジタブルミックスは包丁いらずな便利な食材。たこ焼きに入れるとカラフルに仕上がります。・ニラ香り高いニラは細かく刻んで入れましょう。肉みそそぼろやキムチ、サバ缶に合いますよ。ソースに少しコチュジャンを混ぜてピリ辛ソースで食べると美味!・トマト&玉ネギたこ焼きにトマトと玉ネギ、ハム、チーズを入れたらイタリアンたこ焼きの完成です!フレッシュな酸味がクセになるたこ焼きは、ソース以外にケチャップやオーロラソース、ピザソースなどが合います。味変にオススメの具材です。・アボカド火を通すとねっとり濃厚になるアボカド入りのたこ焼きはマヨネーズたっぷりで食べましょう!半分に切ったウズラの卵やハムなどと合わせて洋風に仕上げると白ワインに合うおつまみに◎。・大葉爽やかな香りが味わえる大葉。王道たこ焼きに入れたり、乗せたりアレンジ無限大。大葉が入るとさっぱりテイストになります。・ブロッコリー茹でたブロッコリーをたこ焼きに。意外な組み合わせですがホクホクした食感が味わえます。オススメはブロッコリーとツナ、チーズの組み合わせ。ソース以外にピザソースもオススメですよ。・枝豆ビールのお供に欠かせない枝豆もたこ焼きに入れちゃいましょう。豆の甘みと食感がたまりません。彩りも良くなります。・ジャガイモ角切りにしたジャガイモは電子レンジで温めておきましょう。コンビーフとチーズと合わせると◎。ケチャップで食べても良いですね。腹持ちが良いのでお子さんにオススメです。ビールのおつまみにも◎。■たこ焼き具材 チョコやフルーツ【お菓子類5選】・イチゴなどのベリー系ベリー系の食材は冷凍を使うと手軽に作れます。クリームチーズとブルーベリーで作るスイーツたこ焼きにはハチミツをかけて食べてください。食後にオススメのデザートたこ焼きです。・リンゴ シャキシャキ食感のリンゴは角切りにしてそのまま入れたり、砂糖、シナモンと一緒にレンジで温めたリンゴを入れたり使い色々楽しめます。リンゴとクリームチーズは相性抜群。是非試してくださいね。・ホットケーキミックスの簡単たこ焼き(チョコ、バナナ、キャラメル)チョコレートやバナナにキャラメルなど、ホットケーキミックスのほのかに甘い生地で作ればスイーツ系のたこ焼きも楽しめます!市販の焼きプリンとリンゴの組み合わせなど、お好みで色々楽しみながら作ってください。夏休みのお昼ごはんやホームパーティーに、今回ご紹介したたこ焼きパーティーはいかがでしょう。見た目も華やかでワイワイ楽しめます。王道を始め変わり種、スイーツ系などいろいろ組み合わせると盛り上がること請け合いです。
2023年08月04日1皿で多くの野菜が採れるミネストローネは日本の家庭でもお馴染み。でも「トマト缶は必要?」「ベーコンの代用品は?」など、中に入れる具材に迷う人も少なくありません。そんなお悩みを解決すべく、この記事では、生のトマトで作る基本のミネストローネの作り方と、トマトやトマト缶を使わないミネストローネの作り方、ミネストローネにおすすめの具材を紹介します。最後に、具だくさんミネストローネとこれさえあればOKの<主菜レシピ>5選もあるので要チェックです!トマト缶いらず!【基本のミネストローネの作り方】ミネストローネは【トマト味じゃなくてもOK!】ミネストローネといえば「トマト缶やトマトが必要」というイメージがありませんか?もともと、イタリアの家庭料理の一つであるミネストローネは“具沢山のスープ”という意味。たっぷりの野菜を煮込んで、野菜本来の甘味や旨味を楽しむ料理で、スープに入れる具材に決まったルールはありません。つまり、トマト味じゃなければならないという決まりはないのです。玉ねぎやセロリ、ニンジンをベースに、お好きな野菜を固形スープの素やニンニク、白ワインで煮込むと、本格的な味わいを楽しめますよ。トマト味にしたい場合は、トマトジュースや生トマトを刻んで煮込みましょう。ミネストローネに【おすすめの具材】季節や地方、家庭の文化によっても入れる具材は様々、なんでもよいですが、ここでは参考までに主要な具材をご紹介します。■野菜:根菜類・キノコ類にんじん、ジャガイモ、だいこん、かぶ、ごぼう、れんこん、エリンギ、エノキ、シメジ、マッシュルーム冷蔵庫によく入っている定番の根菜類はミネストローネに最適!にんじん嫌いの子供には、細かくみじん切りにすると、甘みや香りが気にならないかも。他の根菜もみじん切りにしてたっぷり食べたいですね。キノコ類を入れると旨味が増します。■野菜:果菜類・豆類ズッキーニ、かぼちゃ、トマト、なす、ピーマン、スイートコーン、大豆水煮缶、ミックスビーンズ缶、ひよこ豆、さやいんげん、さやえんどう、グリーンピース、そらまめ、えだまめ定番のミネストローネに見られるトマトは、特に人気ですね。スープの色やトマトの酸味など、味の決め手にもなります。豆類は加えることで食べ応えもアップしそうです。かぼちゃも季節によって選びたいですね。■野菜:葉茎菜類セロリ、キャベツ、たまねぎ、アスパラガス、カリフラワー、ブロッコリー、にんにく、ほうれんそう、レタス玉ねぎは煮込めば煮込むほど、甘みが出てスープに旨味を出してくれます。角切りにしてたっぷり加えるのがおすすめです。にんにくも隠し味でぜひ。葉物は冷蔵庫にあるものや、具材の色合いなどバランスを見て決めたいですね。■肉魚系ウインナー、ベーコン、ひき肉、鶏もも肉、牛肉、豚バラ肉、さんま・まぐろ・サバなどの缶詰肉や魚は、主菜と被らないように選びたいですね。ウインナーやベーコンは子供が喜びそうです。ミネストローネでほどよくお腹を満たしたいなら、鶏肉や牛肉など肉類を。主菜を肉類の炒め物などにする場合は、魚系のものをスープに加えたいですね。■穀物系ショートパスタ、マカロニ、お米ショートパスタやマカロニを加えると、オシャレなカフェ風に仕上がります。白米に合わせるより、洋風に献立を統一したいときにおすすめです。ミネストローネと【一緒に食べたい<主菜>5選】ミネストローネは、具だくさんなのでそれだけでお腹も満たされそうですが、献立を考えたい時におすすめの5選を紹介します。主菜はシンプルに、手早く作れるものが良いですね。電子レンジや炊飯器で作れるものなど紹介します!■電子レンジで簡単 サーモンのホイル焼きベーシックなサーモンのホイル焼き。焼く時間を省けば、作業は10分ほど!玉ネギは先に電子レンジで加熱することで柔らかくいただけます。必ず、1人分ずつアルミホイルに包んで作りましょう。■ハーブの香りでワンランクアップ 鶏もも肉のフライパンハーブ焼き野菜たっぷりのミネストローネには、シンプルながら味わい深いハーブ焼きを。刻んだローズマリーを鶏もも肉にすりこんで、香りをつけると一気にご馳走感が。皮のパリパリ感も楽しみましょう。■具材少なく簡単に仕上がる!タコのスパゲッティータコとアスパラを使ったシンプルなペペロンチーノ。ミネストローネと魚介も合いますよ。パスタにすれば炭水化物も一緒に摂れて便利です。イタリアンパセリを散らすと、さらにさわやかな色合いですね。■ホタテの缶詰で簡単!ホタテご飯ミネストローネを具だくさんにしたら、炊飯器に任せられる、簡単ホタテご飯を!調味料とホタテ缶を入れるだけで炊き込みご飯ができます。炊きあがりの香りは抜群です。缶詰なので、季節問わず楽しめます。■やわらか!ヒレ肉のポークピカタミネストローネとピカタの組み合わせもおすすめです。豚ヒレ肉に卵の衣をつけて焼きます。肉をたたくことでやわらかく仕上がります!粒マスタードがピリッと効いて、飽きのこない味わいです。
2023年04月24日