お正月の三が日といえば、豪華なおせち料理を楽しむ人も多いのではないでしょうか?そこで今回は、食べたいおせちから「ひと皮むけるための方法」がわかる心理テストをご紹介します。Q.重箱に入ったおせち。あなたはどれから食べる?A:伊達巻B:かまぼこC:エビD:黒豆あなたはどれを選びましたか?さっそく結果をみてみましょう。この心理テストでわかるのは?「ひと皮むけるための方法」深層心理において、縁起を担いで食べる“おせち”は、様々な願いや想いが込められたものと考えられています。どれを最初に食べるかは、あなたが希望を叶えるために必要なプロセスと密接です。そのため、選んだ答えから「ひと皮むけるための方法」を探ることができるのです。A:「伊達巻」 を選んだあなた……知識やスキルを身に付けるこの答えを選んだ人は、陽気で物事を楽天的に捉える傾向が強いよう。困ったことが起きてもどうにかなるさ……と悠長に構えて何もしないなど、根拠のない自信を抱きやすいタイプかもしれません。あなたがひと皮むけるための方法は、知識やスキルを身に付けることです。特に苦手で避けていた分野ほど、逃げずに徹底的に学んでみては?実は食わず嫌いしていただけだとわかったり、誰にも負けない自信がついたり、一気に殻を打ち破れそう。B:「かまぼこ」を選んだあなた……良い指導者を見つけて学ぶ良くも悪くも正直なところがあるあなた。好きな分野や楽しいことには一生懸命取り組むけれど、苦手なこととなると、途端に興味や熱意を失いがちかもしれません。ひと皮むけるための方法は、良いコーチを見つけて導いてもらうことです。信頼できる相手の言葉なら、素直に聞き入れて、自分の糧にできるのがあなたのいいところ。指導者のサポートがあれば、不得意なことでも意外と簡単にマスターできて、別人のように急成長を遂げられるはずです。C:「エビ」 を選んだあなた……深掘りするこの答えを選んだ人は、要領がよく、どんなことでも簡単にマスターできる器用さがありそう。ただし、すべてにおいて広く浅くがモットーで、ひとつのことを極めるのはあまり得意ではないかもしれません。ひと皮むけるための方法は、深掘りすること。何でもサクサクできるタイプだからこそ、じっくり向き合うスタンスが大切と言えます。特に得意分野は、深い知識やスキルを身に付けるための行動が吉。その道の第一人者に話を聞いたり、学びに行くなど、深く追求してみて。そうすれば、プロの域まで一気にバージョンアップできるかもしれません。D:「黒豆」を選んだあなた……休養をとってのんびりするこの答えを選んだ人は、負けず嫌いな努力家さんかも。自分に厳しい性格のため、何事も完璧にこなせるまで頑張り続けてしまうところがあるかもしれません。“努力や根性こそ美徳”といったポリシーを抱いていませんか?ひと皮むけたいのなら、その考え方は逆効果。休息をとってのんびりしたほうが、程よく肩の力が抜けて、頭脳の活性化に!ふとしたときにステキなアイデアがひらめいたり、スランプを脱出できたりと、成長スピードが早まるはずです。おわりにおせちは、神様をおもてなしするもの。一緒に食べることで様々なご利益を得たり、願いを叶えたりできると言われています。今回ピックアップした以外のおせちも食べて、2023年をひと皮むけた充実の1年にしてください。©DragonTiger8/shutterstock文・月風うさぎ
2023年01月02日お正月の楽しみの1つといえば、おせち料理ではないでしょうか。普段食べない食材の彩りを楽しんだり、それぞれに込められた意味を考えたりしながら食べると楽しいですよね。Twitterユーザーの、ぷん(@Pum_Jeunesverts)さんは、2023年の元日に『かわいいおせち』を焼きました。『かわいいおせちを焼いた』という一文の意味が分かる写真がこちら。あけましておめでとうございます!今年はおせち作らない代わりにおせちクッキーを作ってます我ながらかまぼことこんにゃくが本物みたいこれから焼いてまいる! pic.twitter.com/5jAAsFutjZ — ぷん (@Pum_Jeunesverts) January 1, 2023 ぷんさんは、本物のおせちを作る代わりに、おせちの形をしたクッキーを作っていたのです。コンニャクのような見た目のクッキーは、紫芋パウダーと黒ゴマに少量の竹炭パウダーを使用しているとのこと。石焼き芋のような味がするそうです。そのほかのクッキーも、イチゴや抹茶、紅茶などさまざまなパウダーを用いて着色しています。上記の写真は、焼く前の生地の状態。一体、焼くとどうなるのでしょうか。焼きあがった『おせちクッキー』の写真がこちらです。重箱にきれいに並べられたクッキーからは、おせちらしい、正月のおめでたい雰囲気が感じられます!ぷんさんが作ったおめでたいクッキーに、ネットからは称賛の声が上がりました。・おせちをクッキーで作るという発想も、作れる技術もすごい!・かわいい~!こんなお土産がもしあれば、帰省の時に買って帰りたい。みんな大喜びだと思う。・私は本物のおせちが苦手なので、こんなかわいいクッキーがあると本当に嬉しい。商品化してほしいくらい素敵です!・とても素敵なクッキー!老若男女関係なく、テンションが上がるね!本物のおせちを食べた後、こんなにかわいい『おせちクッキー』が食卓に出てきたら、家族団らんのひと時がより温かなものになりそうですね。[文・構成/grape編集部]
2023年01月02日例年、年始の時期になると、多くの家庭でおせちが出されています。おせちに出てくる料理は、地域や家庭によって、特徴が出てくるもの。SNSで投稿されている、さまざまな種類のおせちを見ると、違いを感じますよね。父親が作ったおせちに、称賛の声Twitterに、父親が作ったおせちの写真を投稿したのは、@LAY__X__さん。投稿者さんは、父親手作りのおせちのクオリティに、驚いたといいます。そのおせちがこちらです。父の手作りおせちどうなってるん…? pic.twitter.com/8j2SUui837 — (@LAY__X__) January 1, 2023 食卓を彩るのは、寿司やカニ、かまぼこに黒豆など。まるで、懐石料理店に出てくるおせちのような出来栄えです!投稿者さんの父親は、趣味で料理作りに励んでいるといいます。そのため、おせちを作るともなれば、日頃の技術が光るといえるのでしょう。ネットを通じて、投稿者さんの父親が作ったおせちに、驚きや感嘆の声が上がりました。・これが自分の家で出てくるなんて…。父親は何者なんですか!・父親は、漫画『ワンピース』に登場する、サンジなのかと思いたくなるレベル。・まごうことなく、これは5つ星!1年の始まりをおせちとともに迎え、新たな気持ちで仕事などを頑張りたいですね。[文・構成/grape編集部]
2023年01月02日おせち料理は新年最初にいただくお祝いの料理なので、足りないことがないようにとの配慮から多めに準備するものの三が日を過ぎて残っていることもしばしばです。なかでも煮しめは色々な野菜が使われていてヘルシーな上に日持ちがするので、多めに準備される方も多いのではないでしょうか。今回はその「煮しめを刻んで作るキーマカレー」のレシピをご紹介します。豚ひき肉も入った栄養バランスのよいカレーで、野菜に味が染み込んでいるので短時間で味わい深いカレーに仕上がります。玉ネギは市販の炒め玉ネギを使用して手軽に作るレシピに仕上げていますが、手に入らない場合はみじん切りにした玉ネギを15~20分間じっくりと茶色に色付くまで炒めてください。甘みの増した玉ネギとスパイスがよく合い、カレーの美味しさが引き立ちます。■お煮しめで作るキーマカレー調理時間 15分レシピ制作:保田 美幸<材料 2人分>お煮しめ 100g豚ひき肉 150g炒め玉ネギ(市販品) 50gサラダ油 大さじ1/2カレー粉 大さじ1.5~2 トマトピューレ 大さじ3 ニンニク(すりおろし) 1片分 ショウガ(すりおろし) 1片分 プレーンヨーグルト 大さじ1.5 水 100ml塩 適量ご飯(炊きたて) 2皿分ハーブ(飾り用) お好みで<下準備>・お煮しめは汁気をきって、細かく刻む。・<合わせスープ>の材料を合わせておく。<作り方>1、フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。火が通ったらお煮しめと炒め玉ネギを加えて炒め合わせる。炒め玉ネギがない場合は玉ネギ1/2個をサラダ油大さじ1/2で15~20分弱めの中火で茶色に色付くまで炒めてください。途中で焦げそうになったら水を少量加えて茶色に色付いた部分をヘラでこそげ取りながら炒めてください。2、カレー粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら<合わせスープ>を加える。時々混ぜながら煮詰め、塩で味を調える。3、お皿にご飯をよそい、カレーを盛る。お好みで刻んだナッツやハーブを散らしてもいいですね。三が日を過ぎて刺激のある料理を食べたくなった時にオススメの一品です。
2023年01月02日ふだん何気なく使っている言葉のなかに、実は略語がけっこうあります。これって略語だったの!?と驚く略語をご紹介。今回は、「おせち」です!【実は略語】vol. 10「おせち」って、何の略?お正月が近づいてくると、スーパーの店先や広告などで目にする機会がグッと増えてくる言葉「おせち」。栗きんとんや数の子、ごまめなどが店に並ぶと、年末モードが一気に盛り上がります。そんな日本の伝統料理である「おせち」も、実は略語。さて、いったい何の略でしょう?おせち、もともとは…?おせちは、漢字で書くと「御節」。「御」は接頭語で、節(せち)は節供(せちく)を略したものでした!節供とは、季節の変わり目である節日(せちにち)に、神様に供える料理のこと。元旦や端午、七夕などの節日のなかで、もっとも重要なのが元旦だったので、「節供」は次第に正月料理を指すようになりました。おせちの起源は…?では、おせちの起源はいつの時代か、わかりますか?諸説ありますが、おせちの原型ができたのは、なんと弥生時代でした!ぐるなびの記事『おせち料理の由来と歴史を知ろう』によると、縄文時代に稲作が中国から伝わったあと、弥生時代に「節」を季節の変わり目とする暦も伝来。「節」の日には、収穫を神様に感謝して「節供」というお供え物をする風習が生まれたそうです。その後、奈良時代から平安時代になると、宮中行事として節日に「御節供(おせちく)」と呼ばれるお祝いの料理が振る舞われるようになります。庶民も「おせち」を食べていた?庶民に御節供の行事が広まったのは、江戸時代になってから。江戸幕府が、以下の五節供(ごせちく)を制定して祝日としたことから定着していきました。・人日(じんじつ:1月7日)・上巳(じょうし:3月3日)・端午(たんご:5月5日)・七夕(しちせき:7月7日)・重陽(ちょうよう:9月9日)ここでピンときた人もいるかと思います。五節供とは、五節句のこと。七草や雛祭り、子どもの日や七夕、菊祭りなど今でもおなじみの行事です。広い意味では、端午の節句に食べる「ちまき」もおせち料理のひとつになるようですが、現代では正月料理だけが「おせち」とされています。おせちに込められた願いは…また、おせちの各料理に意味が込められるようになったのは、江戸時代後期です。例えば、栗きんとんは黄金色に見えるので豊作や金運への願いが込められ、数の子は数が多いので子孫繫栄、昆布巻きは「喜ぶ」にかけられています。おせちは略語でした!おせちは「御節供(おせちく)」の略でした。その起源は弥生時代まで遡ることができ、2000年近い歴史がありました。忙しい年末に、ゼロからおせち料理をつくるのは大変ですが、今はコンビニでも買える時代。つくらなくても、食べる習慣だけは続けたいですね。意外な略語はまだまだあります。次回もお楽しみに!参考資料・『日本大百科全書(ニッポニカ)』(小学館)・『世界大百科事典』(平凡社)・おせち料理の由来と歴史を知ろう(ぐるすぐり/ぐるなび)文:田代わこ
2023年01月01日2022年1月1日、在日ジョージア特命全権大使である、ティムラズ・レジャバさんが、Twitterを更新。この日、レジャバ大使は、皇居で執り行われた『新年祝賀の儀』に参加しました。გილოცავთ ახალ წელს明けましておめでとうございます。これより皇居で執り行われる新年祝賀の儀に謹んで参入致します。 pic.twitter.com/cw6QZNf6fv — 駐日ジョージア大使 ティムラズ・レジャバ (@TeimurazLezhava) January 1, 2023 皇室の『おせち』に「すごい!」の声『新年祝賀の儀』に参加したレジャバ大使が、とある1枚の写真をTwitterに投稿。その写真に、注目が集まっています。その1枚がこちら。皇室より賜ったおせちです。めで鯛。 pic.twitter.com/RTCw5bYHQP — 駐日ジョージア大使 ティムラズ・レジャバ (@TeimurazLezhava) January 1, 2023 レジャバ大使が投稿した1枚に写っていたのは、おせち。これは、普通のおせちではありません。なんと、皇室からたまわったおせちなのです!『新年祝賀の儀』に参加した人々に配られたものなのでしょう。一般人はなかなか見られない皇室のおせちに、ネットからはさまざまな声が上がっています。・わぁ!すごい!鯛がドーンと入っていて、めでたい!・かまぼこの色がきれいですねー。芸術的。食べてみたいなあ。・シンプルながら高級そう!めったに見られない縁起物の写真を投稿してくれてありがとう。・右側の白いのは花びら餅かな?これを食べられるレジャバさんがうらやましい!皇室からたまわったおせちは、一体どんな味がするのか、想像してしまいますね![文・構成/grape編集部]
2023年01月01日現在7歳の息子が3歳だったころのお話です。お正月に義実家を訪問したときのことでした。私はそれまでも息子の食事を手作りして持参していました。しかし、このときは息子のおせちを見た義母が、衝撃的なひと言を放ったのです。事前に、息子専用おせちを手作り現在7歳の息子が3歳のときのお正月のこと。県外にある夫の実家へ、私、夫、息子の3人で帰省することになりました。毎年お正月に義実家へ行くと、義母がおせちを購入して用意してくれていました。 ただ、大人用のおせちなので息子には味が濃く、食べられない食材もたくさんあります。そのため私は、毎年息子の食事は自分で用意して持参するようにしていました。 お正月に義実家を訪問今年も義実家で大人はおせちを食べるだろうと思っていたので、出発前に自宅で息子にもおせちを作ってあげることに。息子が食べられる食材で、味を薄めに調理しました。 息子用のおせちを持って私たちは義実家へ向かいました。お正月のあいさつを終え、私は息子のおせちをかばんから取り出し、冷蔵庫に入れてもらうよう義母にお願いしたときのこと。義母のまさかのリアクションに、私は衝撃を受けました。 義母から衝撃のひと言が義母に息子のおせちを手渡すと、義母はいきなり、「私の作った料理を食べさせたくないってこと?! 失礼じゃないの?!」と驚きのひと言。これまでのお正月も息子の食事は自分で用意していたので、なぜ怒られているのかと、私は唖然としました。 すると夫が「まだ息子は3歳だし、大人のごはんは食べられない物もあるし、何がだめなの?」と義母に伝えてくれました。すると、夫に対して義母は、「今年は私が作ったのに!」と、せっかく自分が作った食事を息子に食べさせないことに、ショックを受けたようでした。 義母が用意した料理とは私はとにかく謝罪と作ってくれたことにお礼を言い、「息子が食べられる物は頂きます」と伝えました。もちろん、息子用におせちを持参したのは、年齢的に大人と同じものをまだ与えていないからということも伝えました。 しかし、義母が出してくれた食事は、おせちではなく、スーパーで購入した揚げ物中心のオードブルと刺身、そして手作りのお雑煮でした。息子は3歳で、刺身はまだ食べさせたことがなく、またスーパーの総菜も味が濃いことなどが気になり食べさせないようにしていました。お餅も喉に詰まらせると怖い……。そこで、義母が作ったお雑煮のお汁や野菜だけ食べさせることに。もちろん私が作ったおせちも食べさせましたが、義母は私たちが帰るまで、ずっと不満そうな表情をしていました。 スーパーの買い物も用意する人数が増えた分、義母も大変だったと思うし、用意してくれたことは感謝しています。また、私も今年もおせちだろうと思い込んで確認しなかったこと、義母に息子の食事について何も伝えていなかったことを反省し、翌年からは事前に確認をするようになりました。すると義母も息子が食べられるメニューを考えてくれるように。それからというもの、義実家を訪問した際には、私も安心して義母の料理を息子に食べさせられるようになりました。義母も手料理を息子に食べさせることができてうれしそうにしているのでホッとしています。 ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた2~6歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日なりますように! 著者:森井さやか小学生と幼稚園児の男児2人を子育て中。育児の経験やアパレル販売員をしていた経験を生かして、子育て体験談やファッション記事を執筆している。
2023年01月01日年末年始を義実家で過ごす方もいるでしょう。なかには、初めて義実家へ帰省したときに、おせち料理作りを任された方もいるようで……。そこで今回は、実際にあった“年末年始のトラブルエピソード”をご紹介します。義実家に帰省したら……主人と結婚して初めて義実家で年越しをしたときの話です。義実家は田舎なので、地方のおせち料理はどのようなものかと楽しみにしていた私。しかし、帰省するなり食材がずらりと並べられたキッチンで義母から「お嫁さんとおせち料理を作るのが夢だったの。さぁ、一緒に作りましょう!」と言われ、すっかりお客様気分でいた私はビックリ!しかも、義母は食器を出す、並べる、片付けるなどのサブ役で、食材をカットするところから調理、味付けまでが私の担当だったのでプレッシャーに……。半日がかりでおせち料理を準備し、予想外の出来事にとても疲れました。それ以降、年末から帰省するのは避けて、年が明けてから帰省するようにしています。(38歳/会社員)義母の提案にビックリ……初めて義実家へ帰省した際、義母からおせち料理作りを任されて驚いたという投稿者さん。義母の提案に戸惑ったとき、皆さんならどう対応しますか?※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2022年12月31日かまぼこや伊達巻など、おせちの準備には数多くの食材が必要です。ニシンの卵である数の子も、必要な食材の1つ。とはいえ、おせちに入れても「量はそんなにいらない」という家庭は、少なくないようです。数の子で悩む女性が集まった結果…!スーパーマーケットまで数の子を買いに行った、とあるTwitterユーザーも、数の子の前で悩んでいました。買いたいものの、1パックに入った数の子の量が多く、値段も手を出しづらいものだったのです。気付くと周囲には、同じように数の子の前で悩む女性が、ほかに2人いました。「こんなたくさん、いらんのよ…」そんな会話が聞こえたため、会話に混ざって3人で話していると、なんと女性の1人が、店員に直接相談に行ってくれたではありませんか!おかげで、1パックを小分けにした、小さなパックを3人とも購入できたといいます。まったく知らない人同士で味わった一体感。また、店員の柔軟な対応に、当のTwitterユーザーは感動したのでした。「同じ目的地に向かう見知らぬ人同士が、1台のタクシーに乗り、料金を人数分で割る」といった知恵と、似たような解決策。コミュニケーション次第で、問題は解決できることがあるようですね。年末年始の買い物で困ったことがあったら、素直に周囲と相談してみるといいかもしれません!※許可は頂いておりますが、投稿者様のご意向により匿名で掲載しております。[文・構成/grape編集部]
2022年12月30日お正月を彩るおせち料理。少し手間がかかりますが、自宅で作ったおせちは格別です。そこで今回は、おせち料理の基本をはじめ、お正月にピッタリなお寿司、余ったおせちのアレンジレシピなど【22選】をご紹介します。この機会におせち料理の作り方をマスターして、家族みんなでステキな1年のスタートを切りましょう。見た目から気分が上がる華やかな料理がいっぱいです。■華やかな【基本のおせち料理】レシピ11選・お正月に! 飾り切りカマボコ切り方次第でおせち料理が一気に華やかに。こちらのレシピでは、市松・結び・日の出・手綱・蝶々・はさみの6パターンを作ります。切り込みに大葉をはさみ、紅カマボコは大葉の間に数の子ワサビをのせ、焼きのりの帯を巻き、白カマボコは大葉の間に明太子をはさんで、金粉をのせ、お正月らしさを演出しましょう。・数の子おせち料理の定番「数の子」はパパッと簡単に作れます。塩抜きした後はつけだしに浸すだけ! ただし、塩抜きに4〜5時間、つけだしに半日つける必要があるため、やや時間がかかります。とはいえ、数の子特有のコリッとした食感がたまりません。適度な塩気があり、ご飯やお酒との相性も抜群です。お好みで、かつお節をかけてから召し上がれ!・黒豆ぷっくりとしたツヤツヤの黒豆。やさしい甘さがやみつきになります。手軽にアレンジしやすいのも魅力です。サッパリ味で黒豆を食べたい場合は、黒豆にショウガの絞り汁をかけると◎。また、チョロギ、金箔、松葉を飾ると豪華に。紙蓋を落としておき、4〜5日に1度火を入れると日持ちします。・伊達巻き焼き色が美しい伊達巻きもハンペンを使えば手軽に作れます。おせち料理の中でも意外と簡単なのが伊達巻きです。断面のイエローが食欲をそそります。食べる分だけお好みの厚さに切り、召し上がってくださいね。しっとり甘すぎず、パクパクと食べられますよ。見栄え良く作れるのもポイントです。・田作り(ごまめ)おせち料理に欠かせない「田作り」もこちらのレシピなら失敗せずに作れます。余分な苦みがなくポキンと折れるようにできたら成功です。弱火で20分ほど気長に空炒りをして、粗熱が取れたときにポキンと折れるくらいまで火を通すのがコツ。広げた田作りに一味唐辛子や粉山椒を振っても美味しいです。合わせ調味料の砂糖をハチミツに代えて、酒の代わりにレモン汁を加えるとさっぱり味に。・鮮やか! 栗きんとんツヤツヤと黄金色に輝く栗きんとん。こちらのレシピでは、くちなしの実を入れて色鮮やかに。手間はかかりますが、ほど良い甘さの絶品に仕上がります。くちなしの実は半分に割り、ガーゼで包むかだし袋に入れましょう。お店に売っているような上品な味の栗きんとんをぜひご堪能ください。・紅白なますユズをくり抜いて、搾りたてのユズ汁を加えたなますです。くり抜いたユズになますを入れてオシャレに。なますの紅白と、ユズの黄色が鮮やかで目を引きます。ユズの香りと酸味がフワリと広がるお正月にもってこいな一品です。食事タイムを盛り上げてくれること間違いありません。・酢レンコン・菊花カブおせちに華を咲かせる、酢レンコン・菊花カブです。少々手間がかかりますが、出来上がったときの感動はひとしお。食紅でピンクに色づけした甘酢に浸けると、ピンクの酢レンコンと、菊花カブになります。半量はピンクに染めるなど、自由にアレンジしてくださいね。菊花カブの中央に刻み赤唐辛子や刻みユズ皮をのせると菊花カブらしさがアップします。・圧力鍋で時短! ニシンの昆布巻き昆布で巻いたニシンを圧力鍋で煮れば、骨まで柔らかく仕上がります。昆布を巻く際、昆布の幅が短い場合は、2枚重ねて使いましょう。ホロホロのニシンと昆布の旨味が見事にマッチして、一度食べ始めると止まらない美味しさです。そのまま食べても、もちろん良いのですが、お酒のおつまみにしても◎。作りがいのある一品です。・お煮しめ材料を一緒に炊き上げることで時短を図れます。こちらのレシピでは、里芋、ゴボウ、ニンジン、シイタケ、レンコン、水煮タケノコ、玉コンニャク、生麩を使用。彩りが良く、食卓に華を添えてくれそうです。最後に、生麸とキヌサヤを添えていただきましょう。亀甲のタケノコ、鶴形のニンジンや大根、寿の焼き印入りの高野豆腐といったお正月用にカットした具を使うのもオススメです。・合鴨の蒸し煮シンプルな作り方なのに味は本格的! おせちの主役になりそうな合鴨の蒸し煮です。食べる分だけ薄切りにして皿に盛り、練りカラシを添えてから召し上がってください。噛むたびに旨味があふれ出し、くせになる美味しさです。練りカラシをつけると、味が引き締まります。また、しっかり味で、ビールや日本酒とのペアリングも最高です。■お正月に食べたい【お寿司】レシピ2選・プティ・おせち寿司おせちの具材を飾ったキュートなお寿司です。彩りを意識して盛りつけるのがポイント。残ったおせちを使っても、もちろんOKです。一度にさまざまなおせち料理が食べられます。子どもにも喜ばれそうですね。・ちらし寿司定番のおせちをまとめてちらし寿司に。レンコン、伊達巻き、サーモン、エビで彩り鮮やかです。酢飯に具を盛りつけるだけで、とっても簡単に作れますよ。「おせち料理が食べられない」という人でも、このちらし寿司なら大丈夫かもしれませんね。■オシャレな【洋風おせち】レシピ2選・ブリの香草パン粉焼き出世魚のブリを使った縁起の良い香草パン粉焼き。バジルとドライパセリの香りが食欲をそそります。サクサク衣で歯触りも抜群です。作り方は、つけて焼くだけ! 初心者でも簡単に作れますよ。和風のおせちにこの一品を取り入れても良さそうですね。・おせちフォンデュおせちの煮しめと牛ステーキ肉、野菜をフォンデュに。具を器に盛りつけ、テーブルに出します。そして、鍋に揚げ油を熱し、それぞれの具を長めの竹串または金串に刺しましょう。みんなでワイワイ楽しみながら、揚げて食べてくださいね。こちらのレシピでは、アボカドソースとタバスコ風味ソースの2種類を用意。お好みでつけて召し上がれ!■具材に【少し工夫したおせち料理】レシピ2選・干し柿なます干し柿の甘味となますの酸味のコラボがたまりません。かたくなった干し柿を使っても問題なしです。干し柿は切った後、ユズ汁をかけるのがコツ。柿の甘さが引き出されます。いつものなますにひと工夫加えたくなったら作りたいレシピです。・サーモンの昆布巻き不老長寿とお祝いの縁起物である昆布。こちらのレシピでは、色味がキレイなサーモンを巻きます。おせちに映える一品です。サーモンの旨味たっぷりで何度も作りたくなる美味しさ。ご飯との相性も良いです。何を巻こうか迷ったら、ぜひお試しを。■簡単アレンジ!【余ったおせちを使った】レシピ5選・お煮しめDEコロッケしっかり味がついているお煮しめをコロッケのタネに入れます。煮物が苦手な子どもでも、これなら食べることができそうです。ジャガイモは皮つきのまま茹でると、ホクホクに仕上がります。お煮しめが余ったら、作りたいコロッケです。・余ったおせちでいろいろドリアお煮しめやエビ、ハムといったおせちの残りを入れてドリアに。ご飯はしょう油で味つけします。おせち料理の旨味が詰まっていて、あっという間に完食してしまいますよ。具はカマボコや伊達巻、おせちのお肉料理など、ホワイトソースに合うものであれば何でも使えて便利です。・黒豆入りドーナツおせちの黒豆を使ってドーナツを作ってみませんか? 子どものおやつにピッタリです。黒豆のやさしい甘さもアクセントに。20分で作れるお手軽レシピです。お正月明けにパパッと作って自家製スイーツを楽しみましょう。・栗きんとんの白玉しるこおせちの栗きんとんと黒豆が温かいおしるこに変身! 仕上げにお好みで、栗と黒豆の甘煮を飾り、シナモンを振りましょう。牛乳で煮るためクリーミーな味わいです。食べているうちに、体の内側からポカポカと温まってきますよ。・黒豆とほうじ茶のムースおせち料理で残った黒豆がムースに。一口頬張ると、ほうじ茶の香ばしさがフワッと広がります。なめらかな口当たりと、ほど良い甘さで子どもから大人まで大満足できそうです。黒豆、べっ甲飴、金箔などを添えると華やかになり、おもてなしスイーツとしても活躍してくれます。毎年、お正月におせち料理をすべて手作りしている人もいるでしょう。しかし、時間が足りないなど、作りたくても作れないことも。その場合は、おせち料理の一部だけを作り、市販のものと一緒に重箱に盛り合わせてもいいでしょう。無理のない範囲で料理を楽しんでくださいね。▼15分以内で手軽におせち料理が作りたいのならコチラ!
2022年12月30日お正月のおせち料理で欠かせない「なます」。おせち料理の中でも手軽に手作りできる代表選手。この「なます」はちょい足しするだけで中華やベトナム風味と展開の効く料理なんですよ。今回はあっと驚く大変身を遂げる「なます」のアレンジレシピをご紹介します。年明けの楽しみのために敢えてたくさん作っておくことをオススメします♪■基本の「なます」 2選・基本のなますおせち料理の中でも手軽にできるなます。「なます切りっていうのはね…」なんて会話も楽しみのひとつ!・干し柿なますぜひ試していただきたいのが干し柿を使ったなます。干し柿の甘味が酸味と相まって最高の味わいに。堅くなった干し柿でもOK。料亭のおせち料理の味になります。■エスニック料理に変身レシピ2選・なますのエスニックサラダ簡単ドレッシングで、紅白なますがビールのおつまみに大変身!!バゲットではさんで、バインミー(ベトナムサンドイッチ)風にしても◎・豚しゃぶバインミー(ベトナム風サンドイッチ)豚しゃぶを挟んだ手軽に作れるバインミーです。豚肉はこま切れを使うことで、ボリュームが感じられます。なますは大根とニンジンのミックスでもOK。■鮭の買い置きで南蛮漬けがさっとできる!・鮭のなます南蛮なますを使った簡単南蛮漬け。市販のものも活用できますね。■おつまみや副菜にリメイク 2選・なますの中華風サラダおせちの定番なますはサラダでいろいろアレンジできます。ゴマ油の風味を加えればあっという間に中華風。・柿のなます塩でもんだ大根の塩気と柿の甘さが絶妙なバランス!・年明けの洋風のおもてなしにも!たくさん作ってサラダにしたり、お正月休みの昼ごはんにと大活躍のなます、張り切って作っちゃいましょう♪
2022年12月29日新鮮でおいしい寿司が味わえる、回転寿司チェーン店『くら寿司』。2022年12月28日から、期間・数量限定で『新春・初売り』フェアを開催することを発表しました。期間内に登場するのは、新年を祝うにふさわしい、華やかな商品の数々です。中でも、2021年に引き続き店内限定で登場する、ある商品がネット上でジワジワと話題になっているのをご存じですか。くら寿司の一人用おせち『こせち』発売決定に、喜びの声・面白い発想だなあ!・これなら、気兼ねなく正月におせちが食べられる。・こういう一人用のおせちが、もっと増えてほしい。そんなコメントが寄せられているのは、おひとり様や少人数でも気軽に楽しめる、一人用おせち『こせち』。おせちの定番ともいえる『紅白のかまぼこ』や、豪華さを演出する『焼き海老』、国産のサツマイモを、2023年の干支であるウサギの形にし、食べやすい甘露煮にした『さつま芋煮』など、見た目も楽しめる一品です。おせちといえば、必要な材料をそろえる大変さや準備に時間がかかるなど、用意するまでに手間が生じるもの。これならば、誰でも気軽に、正月気分を味わえそうですね。『新春・初売り』フェアでは、ほかにも、今回しか味わえないウサギの形の和菓子や、時期ならではの縁起物などが多数販売されるとのこと。興味のわいた人は、足を運んでみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年12月28日お正月におせち料理を自宅で作ってみませんか? 手間がかかるイメージのおせち料理ですが、簡単に作れるレシピも盛りだくさんです。そこで今回は、15分以内で作れる豪華なおせち料理レシピ【18選】をピックアップ。おもてなしにピッタリなおせちから残った料理で作れるスイーツレシピまでご紹介します。いずれのレシピも一品あるだけで、食卓が華やかに! 家族や親戚、友人などと一緒に美味しいおせちを堪能したいですね。■15分以内! 簡単に作れるおせち料理レシピ7選・しょうゆイクラのアボカド豆腐添えおせちをグッと華やかにしたいのなら、こちらのレシピがベスト! アボカドと豆腐を混ぜ、その上にイクラと、細かく崩した麺つゆのゼリーをのせ、練りワサビを添えた一品です。ぐい呑みやミニグラスに盛りつけて高さを出すのがポイント。濃厚な味わいで贅沢している気分に。・かまぼこ赤白のかまぼこを使った簡単レシピです。かまぼこに切り込みを入れ、そこに大葉、明太子、わさび漬けをはさむだけ! 10分とスピーディーに作れるのに、見た目から華やかです。このかまぼこだけでもお正月感満載ですが、おせちの重箱に入れるとより映えます。・エビのうま煮おせちのど定番「エビのうま煮」。こちらのレシピでは、車エビを使用します。エビはサッと茹でるのがポイントです。一口頬張ると、エビの旨味がジュワと広がり、幸福感に包まれますよ。一度食べると忘れられない美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね。・クルミ入り田作りいつもの田作りにクルミを加えてひと工夫。香ばしさが高まり、パクパクと食べられますよ。仕上げに、白ゴマをからめてくださいね。クルミの代わりに、アーモンドやピーナツを加えてもOK。ビールや日本酒との相性も抜群です。・たたかない、たたきゴボウ包丁でサクサク切って手軽に作れるたたきゴボウです。しかし、このレシピではゴボウをたたきません。鍋に水を入れて沸かし、酢とゴボウを入れて8分ほど茹で、ゴボウの水気をきって、熱いうちによく混ぜ合わせたタレを入れて混ぜれば出来上がり。味をもっとしみ込ませたいのなら、たたくのもアリです。・盛り合わせるだけ! 簡単おせち市販のオードブルと、パパッと作れる甘露煮チーズ和え、からすみ大根を盛り合わせるだけのお手軽レシピです。手間が大幅に省けるので、おせち料理を作る時間がほとんどない人にピッタリ。市販のオードブルはお好きなものをチョイスしてくださいね。盛りつけ次第で、いくらでもゴージャスになります。・なますの中華風サラダおせちの定番料理「なます」をサラダに簡単アレンジ。ゴマ油を加えればあっという間に中華風に。カマボコの旨味とキュウリの食感が加わり、食べやすいです。いつもとは違うなますが味わいたくなったら、トライを。お酒のおともにも最適です。■サクッと手軽に、洋風・エスニックおせち料理レシピ3選・エビとアボカドのサラダおせちに欠かせないエビを洋風サラダに仕上げます。アボカドは変色しないようレモン汁をかけるのがコツ。また、むきエビは電子レンジで加熱するので、時短できます。最後にクラッカーを添えてから召し上がれ! たまには洋風のおせちも良いものですね。・チーズボウルと生ハムロールアスパラ×生ハムと3種のボウルを盛り合わせたユニークな洋風おせち。いずれのボウルもクリームチーズをメインに使っています。コロッとしたかわいらしいフォルムで、パクッと食べられるのも魅力です。ワインとのペアリングも◎。おもてなしにもピッタリですね。・タイ風油揚げのはさみ焼きお煮しめがゴロゴロ入っているタイ風のはさみ揚げ。変わり種のおせちが作りたいときにもってこいです。お煮しめは市販のもので問題ありません。ナンプリックパオがない場合は、チリペッパーや一味唐辛子で辛みを調節しましょう。お好みで、バジルを振ってくださいね。■余ったおせち料理で作れるレシピ9選・数の子のタルタル意外かもしれませんが、数の子は乳製品と相性抜群です。数の子が余ったら、このタルタルを作ってみませんか? 仕上げに、粗びき黒コショウとピンクペッパーを振り、刻み青ネギとクラッカーを添えましょう。サラダやバケットと一緒に味わうのもオススメです。・栗きんとんのパリパリスティックおせちで余りがちな栗きんとん。春巻きの皮で巻いて揚げればパリパリ食感のスティックスイーツに。調理時間は10分ですが、オーブンで30分ほど焼く必要があります。ただ、その間に別の料理を作ることも可能です。このスイーツなら、栗きんとんが苦手な人でも食べられるかも!?・カボチャと黒豆の香ばしきな粉サラダおせちで黒豆が余ったら、作りたいのがこちら。カボチャと黒豆のきな粉サラダです。きな粉の香ばしさと塩気のあるドレッシングが、カボチャ&黒豆の甘みと見事にマッチします。余裕があれば、カボチャは蒸すのがベター。より甘くホクホクに仕上がります。・おせちでベーグルサンドおせちで残った黒豆やカマボコがベーグルサンドの具に大変身! 「カマボコチーズ」「黒豆チーズ」のどちらもまろやかで食べやすく、子どもから大人まで満足できますよ。おやつ感覚でいただきましょう。おせち料理に飽きたら作りたいですね。・黒豆のディップおせちの甘い黒豆をお酒にピッタリなディップにアレンジ。メルバトーストやクラッカー、生野菜などにつけていただきましょう。作り方は、フードプロセッサーに材料をすべて入れ、ペースト状になるまでかくはんするだけ。手間をかけずに奥深い味わいのディップが作れますよ。・黒豆ソイミルクおせちの黒豆はアレンジ無限大! こちらは黒豆と豆乳のやさしい甘さを生かしたミルクです。栄養満点で朝イチに飲んでも良さそう。お好みで、きな粉を振り、黒豆を飾りましょう。飲んでいくうちに体の内側からポカポカと温まってきます。ぜひ試してみてくださいね。・電子レンジで黒豆大福みんな大好きな黒豆大福をおせちの残りで。電子レンジで加熱すれば、短時間で完成します。自宅で作るのは難しいのでは? と思う黒豆大福がこんなにも簡単に作れるとは、うれしい発見です。おやつタイムに、お茶と一緒にゆっくりと楽しみましょう。食後のデザートにもぜひ!・黒豆とレーズンのアイス寒い季節に無性に食べたくなることがある和スイーツ。こちらのレシピでは、おせちで残った黒豆を使ってアイスに。レーズンも入った大人の味わいです。バニラアイスに黒豆の甘煮とレーズンを混ぜ合せるだけで、オシャレなアイスになりますよ。バニラアイスは、混ぜ合わせる前に常温に置き、少し柔らかくするのがポイントです。・おぼろ豆腐の黒豆きな粉黒豆を使ったヘルシースイーツが食べたくなったらこちらをお試しあれ。黒豆を黒蜜、きな粉と一緒におぼろ豆腐にかけたあっさりとした一品です。おぼろ豆腐の水気をしっかりきると、濃厚でより美味しくなります。クコの実を飾るとお店の和スイーツのような見た目に!仕事納めや大掃除などで多忙な年末。その間におせち料理の準備をするのは大変ですよね。しかし、今回ご紹介したレシピなら心配無用! パパッと短時間で見栄えが良く、満足度の高いおせち料理を作ることができます。ぜひお試しください。
2022年12月28日冬が旬の柑橘類ゆずが出回ると作りたくなるのが「ゆず大根」。冷蔵庫で約5日間程保存可能なので、常備菜にもなり、作っておくと便利な小鉢レシピです。自家製なら甘さ控えめにできてのダイエットにも良いですね。お漬物代わりやお正月のお酒の席の箸休めに最適です。今回は簡単に出来る基本のユズ大根の作り方や、サラダ代わりになるユズ大根のレシピをご紹介します。■ユズ×大根は風邪予防の最強の組み合わせ!冬が旬の柑橘類「ユズ」は薬膳で使われることも多く風邪予防やお肌を美しく保つビタミンCをはじめ疲労回復に役立つクエン酸が含んでます。そして大根は、胃腸の働きを整えてくれる消化酵素だけでなく、ビタミンCや葉酸、カリウムを含んでいます。そう、ユズと大根で作る「ユズ大根」は、この時期に最適な組み合わせなのです。■基本の「ユズ大根」簡単レシピ基本のユズ大根はとっても簡単に作れます。たくさん作って冷蔵庫に常備しておきましょう!【材料】( 2人分 )材料 ( 2 人分 )大根7~8cm 塩小さじ1/4 ユズ汁 小さじ2 ユズ皮 (せん切り)1/3個分 砂糖 小さじ1 昆布茶 小さじ1 酢 小さじ2 赤唐辛子(刻み) 1/2本分【下準備】・大根は皮をむき、厚さ5~6mmのイチョウ切りにする。塩を全体にまぶし、水気が出るまで置く。・ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。【作り方】1、<調味料>のボウルに、水気を絞った大根を入れて混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、器に盛る。■覚えておきたい!お正月の紅白なます・ユズ入り紅白なますユズを容器代わりにした縁起がいいお正月のおせち料理「紅白なます」。実はとっても簡単。ユズの果汁は、気を巡らせ胃の不快感を和らげるとも言われており、食べ過ぎや食欲不振、二日酔いの時にオススメです。■食べ過ぎ予防やダイエットに!簡単サラダ・大根のユズマリネ大根をいちょう切りにしてハムと合わせた大根のユズマリネ。砂糖不使用で一人前わずか91kcalと低カロリー。クリスマスやお正月とイベント続きは何かと暴飲暴食しがちです。大根のユズマリネで食べ過ぎを予防しましょう。・大根とコーンのサラダ千切り大根とバターで炒めたスイートコーンを混ぜ合わせて、ユズとしょうゆで味にメリハリを出したサラダ。ユズの効果でさっぱりします。和洋中どんな料理にも合う簡単サラダです。・大根とカニカマのサラダユズの皮を入れるだけでいつものサラダがワンランクアップ。あと一品ほしい時のお鍋の副菜や日本酒のあてに良いですね。味付けもマヨネーズだけなので簡単に作れます。・大根の千切りサラダ千切り大根にユズとしょうゆをかけて和えた簡単サラダは箸休めに最適です。千切りにした大根は保存袋に入れて食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくとシャキッとします。冬の旬を合わせたゆず大根。箸休めや食べ過ぎ予防にオススメです。大根は塩をして水気を出すことで保存性がアップします。たくさん作って冷蔵庫に常備しておきましょう。
2022年12月26日予算から選ぶおせち老舗星付き料亭の大人数向け京懐石おせちヒトサラCHEF’S MALL特別仕様特製三段おせち(京風白味噌雑煮付)祇園丸山/ 136,100円(送料込)料亭おだしの滋味深き味わい昭和3年創業京料理の名店の味熊座の和風おせち三段たん熊北店 / 22,680円(送料込)瑞宝単光章受賞料理人監修匠の技が光る伝統おせち有馬温泉「四季の彩 旅篭」監修和風三段重おせちメイショク / 21,060円ミシュラン一つ星獲得店和風オードブルおせち[のまえ]酒肴おせち二段下鴨茶寮 / 30,996円(送料込)旬の食材で紡ぐ美しい京懐石家族で囲みたいおせち料理ヒトサラCHEF’S MALL特別仕様特製二段おせち(京風白味噌雑煮付)祇園丸山 / 92,900円(送料込)旬の食材で紡ぐ美しい京懐石ひとつひとつ大切に味わうおせちヒトサラCHEF’S MALL特別仕様特製一段おせち(京風白味噌雑煮付)祇園丸山 / 50,780円(送料込)旬の食材で紡ぐ美しい京懐石2人で過ごす晴れの日のおせち特製少人数おせち祇園丸山 / 29,180円(送料込)鎌倉野菜のおいしさにこだわった星付き店のイタリアンおせち2023 il vinvinoおせち料理il vinvino / 37,140円(送料込)横浜のレストランシェフがつくる和と洋が調和した美しいおせち横浜Karan Koron監修和洋三段重おせちメイショク / 18,900円ワインに合うアペタイザーおせち大人のサブおせちとしてもワインと嗜むプレミアム御節shirokane sweets TOKYO / 10,780円(送料込)縁起物と贅沢食材を煌びやかに盛り込んだ和風一段おせち割烹料亭千賀監修迎春おせち料理 千寿 和風一段千賀屋/ 11,578円(送料込)イタリア三つ星店出身シェフの手作りイタリアン御節リストランテナカモトの特製御節リストランテナカモト / 55,000円年末年始のごちそう職人が目利きした厳選黒毛和牛一枚一枚丁寧に詰め合わせすき焼セット 国産黒毛和牛(肩)割り下付き【折詰】600gすき焼割烹日山/ 9,000円(送料込)選び抜かれた最高級山形牛一つ一つ職人が手づくり山形牛のローストビーフ(170g×2)銀座朔月 / 9,720円京茄子、九条葱、黒毛和牛の旨み京料理ならではの絶品鍋特選黒毛和牛ロース鍋祇園丸山 / 21,020円(送料込)いくらやあわびを贅沢に北海道の幸が詰まった海鮮松前漬北の宝石箱あわび松前漬札幌シーフーズ / 3,780円自宅で【ロウリーズ】のコースが楽しめるクラシックセットロウリーズ クラシックセット(4名様相当)Lawry’s The Prime Rib / 25,000円(送料込)點心師がひとつひとつ丁寧に作った全9種の飲茶点心の詰め合わせぜいたく飲茶セット銀座飛雁閣 / 4,860円松阪牛の旨味が凝縮!レトルトの概念が変わる唯一無二のカレー特選松阪牛カレー 紅白セット(2食セット)東京美食Labo / 4,320円コース・オードブルレストランクオリティの特別ディナーセット「おうちレストラン」特別ディナー メニュープリミ・バチ / 9,200円賑やかなパーティを彩る看板商品のラザニアが入ったセットホームパーティーセットトラットリアチャオロ / 10,500円星付きの名店イタリアン本日のコースをご自宅でオウチランテHONDAセット(2名様分)リストランテホンダ / 14,040円ビブグルマン獲得店の上質イタリアンでおもてなしプレミアムオードブル(19品)il vinvino / 8,740円(送料込)京懐石のエッセンスが光る旬を味わう会席料理京都・会席体験お取り寄せセット(2名様用)魚三楼 / 16,200円お酒おせちと相性抜群!日本酒酵母を使用した白ワイン日本酒酵母を使用した奇跡の白ワイン2本セットワインショップソムリエ / 8,800円(送料込)贈答用にもぴったりのシャンパーニュ入りワインセットフランス周遊6本セットオリジナルボックス付きワインショップソムリエ / 20,000円(送料込)フランスの銘醸地ボルドーとブルゴーニュ夢の共演銘醸地を楽しむ2本セットワインショップソムリエ / 4,400円(送料込)「神の雫」掲載シャンパン入りソムリエ一押しセット日本限定シャンパーニュ入りソムリエ一押しセットワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)洋風おせちに合わせたソムリエ厳選の3本セットJAL搭載シャンパン入り赤白泡堪能3本セットワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)新年を彩る「卯」ラベルを含むソムリエ厳選セット神の雫掲載シャンパン入り赤白泡堪能3本セットワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)
2022年12月22日おせちづくりはコウに丸投げ!?母のズボラで子は育つ(かも)Upload By 丸山さとこ昨年末のことです。スーパーで買い物中の私は、ワゴンに積まれたおせち料理の材料を「一応見ておこうかな」くらいの軽い気持ちでのぞいてみました。すると、そこには『水で煮るだけの味つけ昆布巻き』や『つくり方がパッケージに載っている田作り』など便利そうな商品がありました。これくらいなら年末の慌ただしい中でも簡単につくれそうです。私は数の子や栗きんとんなどと一緒にそれらをカゴに入れて、意気揚々と帰りました。それから一日が過ぎ、三日が過ぎ、一週間が過ぎ…気がつけばお正月が目前に迫ってしまいました。「これくらいなら簡単そう!」と思った時点の私はどこへやら。私はすっかりおせちづくりが面倒になっていました。「もう床から離れたくない。ホットカーペットの上でゴロゴロしながらゲームをしていたい…」と怠惰モードになっていた私は、ふと「もしかしたらコウにもつくれるのでは?」とひらめきました。コウは知育菓子が大好きで、パッケージの説明書を読んではせっせと水を量ったり粉を練ったりしていました。説明を読みながら作業することはできそうです。また、当時小学6年生だったコウは家庭科の授業で簡単な料理は経験していたので「炒める・煮る」だけであればできそうだなと思いました。Upload By 丸山さとこ早速コウに「おせちの材料買ってあるんだけど、説明を見ながらつくってみない?」と声をかけると、「うん!やるやる~!」とうれしそうに乗ってきました。「さて、何をやってもらおうかな」と材料を見ていくと…数の子の塩抜きや薄皮を取る処理は火が要らず簡単そうですが、生臭い水が飛び散ったら後片づけが大変そうです。煮豆は加熱調理機で放置しておけばできあがります。そんな風にして打算と安全性を重視しつつ考えた結果、田作りと昆布巻きが「炒めるだけ」「水で煮るだけ」で安全そうだと結論が出ました。コウに「この田作りと昆布巻きをお願いします」と渡すと、彼は「まかせて~」と自信ありげに受け取りました。頼もしいその反応を見ると、逆に不安が沸いてきます。自信がある作業は雑になりがちなコウのことを考えて、やはり側で様子を見守ることにしました。Upload By 丸山さとこそうして少しドキドキしながら見守っていたコウのおせちづくりは「まかせて」の言葉通りスムーズで、「田作りをフライパンから飛ばさずに乾煎りできるなんて凄いね」と感心すると、コウは「そうでしょ」とニコニコしながら味見をしてご満悦でした。(私はせっかちに小魚を乾煎りして飛ばすことがしばしばあるので、お世辞ではなく心から感心しましたし、とても助かりました)丸投げの下地づくりはコツコツとコウは小学校低学年のころから少しずつ料理のお手伝いをしています。特別なことはないごく普通のお手伝いですが、・レタスをちぎったサラダ・プチトマトのヘタをとって洗う・包丁でキュウリを切る・人参をスライサーで千切りにするというようにスキルアップが感じられる流れを心がけつつ、スモールステップで作業を増やしていきました。Upload By 丸山さとこまた、『ホットケーキをひっくり返すタイミングを知らせる係』をすることで、焼き加減の見極めだけを練習したこともありました。全体の工程に目を通しつつ料理の作業を細かく割ることで、コウが安心して取り組めるように意識しました。料理は分かりやすいスモールステップがたくさんあるなと思います。それと同時に『周囲が乾いてきたら』『透き通ってきたら』などの曖昧な表現や基準も多く、曖昧さや臨機応変な対応が苦手なコウにとってよい練習になっていると感じます。コウを見ていると、練習の仕方が多くの人と違うことや、できるようになるまでに時間がかかることはたくさんあるようです。それらの中には『大人になっても難しいこと』も少なからずあるのだろうなと思います。それでも、彼なりのペースと彼なりの方法で「できること」が増えていけば、おせちのように『初めてやる作業だけど何とかなった』が増えていくのかもしれません。そんな風にしみじみしながら、今年も田作りはコウにお願いしようと思う私でした。Upload By 丸山さとこ執筆/丸山さとこ(監修:井上先生より)スモールステップ化され具体的な操作を書いたレシピはコウさんにとって、とても分かりやすい手掛かりになったのだと思います。品目によっては、塩加減や焼き加減といった数値化しにくいステップもありますが、その部分のステップだけ取り出して何度もモデリングさせたりすることも有効に思います。調理は将来的な自立に役立つだけではなく、本人の自信につながったり、親子のコミュニケーション機会にもなると思います。買い物とセットで続けていくとより発展していくと思います。楽しみながら頑張ってください。
2022年12月21日スカパー!では、さまざまなプランやセットをご用意しています。その中でも、11ジャンル50チャンネルが見放題、テレビ・レコーダー3台まで追加料金なし、というお得なセット「スカパー!基本プラン」が、多くのユーザーに支持されています。現在スカパー!では、新規ご加入で基本プランの翌月視聴料が390円になる、大変お得な割引キャンペーンを2023年1月末まで実施中です。この度、スカパー!は、全国の男女が今回の年末年始をどのように過ごそうと考えているのかを把握するため、全国の20歳~79歳の男女1,000名を対象に、2022年11月30日(水)~12月1日(木)の2日間で、「年末年始の過ごし方に関する調査」をインターネット調査により実施しました。(調査協力会社:ネットエイジア株式会社)[調査結果]≪今回の年末年始の過ごし方≫◆今回の年末年始はどこで過ごす? 「自宅」79%、「帰省先(自分の実家)」14%、“巣ごもり”が大半に全国の20歳~79歳の男女1,000名(全回答者)に、年末年始の過ごし方について質問しました。まず、全回答者(1,000名)に、前回の年末年始(年末2021年・年始2022年)はどこで過ごしたか聞いたところ、「自宅」(79.9%)が突出して高くなり、「帰省先(自分の実家)」(13.6%)、「帰省先(配偶者・パートナーの実家)」(5.3%)、「旅行先(国内)」(3.5%)、「親戚の家」(1.9%)、「友人の家」(1.8%)、「旅行先(海外)」(0.3%)と続きました。前回の年末年始は、旅行先ではなく、自宅や実家で過ごした人が多いようです。今回の年末年始(年末2022年・年始2023年)はどこで過ごす予定か聞いたところ、「自宅」(79.2%)が最も高くなりました。前回の年末年始と同様に、自宅で年の瀬やお正月を過ごす予定の人が多いようです。以降、「帰省先(自分の実家)」(13.7%)、「帰省先(配偶者・パートナーの実家)」(6.2%)、「旅行先(国内)」(3.1%)、「親戚の家」(2.0%)、「友人の家」(1.1%)、「旅行先(海外)」(0.4%)となりました。世代別にみると、20代と30代では「帰省先(自分の実家)」(順に26.5%、25.3%)が全体と比べて10ポイント以上高くなりました。◆前回の年末年始の支出額支出者の平均は「旅行・レジャー」29,621円、「初売りバーゲン」21,550円、「お年玉」22,320円次に、年末年始の旅行・レジャーや初売りバーゲンにかけるお金、お年玉として渡すお金について質問しました。前回の年末年始(年末2021年・年始2022年)に実際にかけた金額を聞いたところ、支出者の回答は、≪旅行・レジャーにかけた金額≫では「10,000円未満」(29.9%)や「10,000円~20,000円未満」(26.1%)に多数集まったほか、「20,000円~30,000円未満」(12.1%)や「50,000円~100,000円未満」(13.7%)にもみられ、平均は29,621円でした。≪初売りバーゲンにかけた金額≫では「10,000円~20,000円未満」(35.1%)に多くの回答が集まり、平均は21,550円でした。≪お年玉として渡した金額≫では「10,000円~20,000円未満」(27.3%)や「20,000円~30,000円未満」(20.9%)に多くの回答が集まり、平均は22,320円でした。◆今回の年末年始の予算支出予定者の平均は「旅行・レジャー」32,690円、「初売りバーゲン」21,453円、「お年玉」21,904円では、今回の年末年始の旅行・レジャーや初売りバーゲン、お年玉の予算はいくらくらいなのでしょうか。今回の年末年始(年末2022年・年始2023年)にかける予定の金額を聞いたところ、支出予定者の回答は、≪旅行・レジャーにかける金額≫では「10,000円未満」(26.1%)や「10,000円~20,000円未満」(25.8%)に多数集まったほか、「30,000円~50,000円未満」(13.0%)や「50,000円~100,000円未満」(14.7%)にもみられ、平均は32,690円でした。≪初売りバーゲンにかける金額≫では「10,000円未満」(39.7%)に多くの回答が集まり、「10,000円~20,000円未満」(16.0%)にも回答がみられ、平均は21,453円でした。≪お年玉として渡す金額≫では「10,000円~20,000円未満」(25.6%)や「20,000円~30,000円未満」(20.6%)に多くの回答が集まり、平均は21,904円でした。◆「“新型コロナウイルス感染症の再拡大”が年末年始の過ごし方に影響している」55%「ガソリン価格の高騰」は50%、「物価上昇」は68%、「円安」は53%が影響していると実感◆「“全国旅行支援の年末年始支援対象外”が年末年始の過ごし方に影響している」27%、20代では39%全回答者(1,000名)に、今回の年末年始(年末2022年・年始2023年)の過ごし方について、≪新型コロナウイルス感染症の再拡大≫はどのくらい影響しているか聞いたところ、「非常に影響している」が19.4%、「やや影響している」が35.7%で、合計した『影響している(計)』は55.1%、「全く影響していない」が14.6%、「あまり影響していない」が30.3%で、合計した『影響していない(計)』は44.9%となりました。世代別にみると、『影響している(計)』と回答した人の割合は、70代(67.5%)が最も高くなり、40代(62.5%)、60代(56.0%)が続きました。物価の上昇や為替の変化による影響についてみると、≪ガソリン価格の高騰≫では「非常に影響している」が24.4%、「やや影響している」が25.2%で、合計した『影響している(計)』は49.6%、「全く影響していない」が24.0%、「あまり影響していない」が26.4%で、合計した『影響していない(計)』は50.4%となりました。また、≪物価上昇(ガソリン価格除く)≫では『影響している(計)』は67.8%、『影響していない(計)』は32.2%、≪円安≫では『影響している(計)』は52.7%、『影響していない(計)』は47.3%となりました。≪全国旅行支援の年末年始支援対象外≫では「非常に影響している」が9.2%、「やや影響している」が17.3%で、合計した『影響している(計)』は26.5%、「全く影響していない」が34.6%、「あまり影響していない」が38.9%で、合計した『影響していない(計)』は73.5%となりました。世代別にみると、『影響している(計)』と回答した人の割合は、20代(39.2%)が特に高くなりました。◆今回の年末年始の“おうち時間” 前回より「増える」が全体の15%、「減る」は7%に20代男性では30%が「増える」と回答年末年始に自宅で過ごす時間について質問しました。全回答者(1,000名)に、今回の年末年始(年末2022年・年始2023年)に家で過ごす時間は、前回の年末年始(年末2021年・年始2022年)と比べてどのように変わると思うか聞いたところ、「増える」は14.6%、「変わらない」は78.9%、「減る」は6.5%となりました。男女・世代別にみると、「増える」と回答した人の割合は、20代男性(30.1%)が突出して高くなり、40代女性(20.2%)、30代男性・20代女性・30代女性(いずれも16.9%)が続きました。◆年末年始に自宅で楽しみたいこと 「テレビ・動画」がダントツ、2位「年越しそば・おせち」3位「ネットサーフィン」◆年末年始に自宅で過ごす時間を充実させるためにかけてもいい金額 平均は13,873円今回の年末年始(年末2022年・年始2023年)は、自宅でどのようなことを楽しみたいと思うか聞いたところ、「テレビ・動画」(64.8%)が最も高くなりました。年末年始恒例の番組を楽しんだり、お気に入りのドラマや映画などをじっくり堪能したいと考えている人が多いのではないでしょうか。次いで高くなったのは、「年越しそば・おせち料理」(45.5%)、「ネットサーフィン」(22.1%)、「テレビゲーム・スマホゲーム」(20.3%)、「音楽視聴」(18.7%)でした。世代別にみると、40代では「テレビゲーム・スマホゲーム」(31.5%)、70代では「年越しそば・おせち料理」(61.4%)が全体と比べて10ポイント以上高くなりました。また、今回の年末年始(年末2022年・年始2023年)に自宅で過ごす時間を充実させるためにかけてもいい金額を聞いたところ、平均は13,873円でした。◆2023年、最も上がってほしい運気 1位「金運」2位「健康運」3位「結婚・恋愛運」70代男性・60代女性・70代女性では「健康運」が1位続いて、来年の運気について質問しました。全回答者(1,000名)に、2023年、最も上がってほしい運気を聞いたところ、「金運」は45.4%、「健康運」は28.8%、「結婚・恋愛運」は8.1%、「仕事運」は8.0%となりました。来年に向けて、金運アップを期待する人が多いようです。男女・世代別にみると、70代男性・60代女性・70代女性では「健康運」(順に50.6%、53.0%、67.5%)が1位でした。シニア層には、心身ともに健やかに過ごせるように、健康運アップを願う人が多いようです。≪年末年始に楽しみたいエンタメ≫◆年末年始に楽しみたい再放送連続ドラマ(国内ドラマ) 1位「相棒」2位「孤独のグルメ」20代では「silent」が1位年末年始に楽しみたいエンタメについて質問しました。まず、全回答者(1,000名)に、年末年始に楽しみたい再放送連続ドラマ(国内ドラマ)を聞いたところ、1位「相棒」(22名)、2位「孤独のグルメ」(13名)、3位「Dr.コトー診療所」「silent」「逃げるは恥だが役に立つ」(いずれも8名)となりました。男女別にみると、男性・女性とも「相棒」が1位となり、男性では2位「孤独のグルメ」、3位「HERO」、女性では2位「silent」「孤独のグルメ」と続きました。世代別にみると、20代では「silent」、30代では「HERO」、40代と50代では「孤独のグルメ」、60代と70代では「相棒」が1位でした。20代には、主人公・青羽紬が高校時代の恋人・佐倉想と“音のない世界”で再会する切ないラブストーリーを楽しみたい人が多いようです。◆年末年始に楽しみたい映画 1位「トップガン」2位「すずめの戸締まり」3位「Dr.コトー診療所」◆年末年始に楽しみたいお笑い・バラエティ番組「ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!」がダントツ、2位「芸能人格付けチェック」3位「M-1グランプリ」年末年始に楽しみたい映画を聞いたところ、1位「トップガン」(20名)、2位「すずめの戸締まり」(16名)、3位「Dr.コトー診療所」(11名)、4位「THE FIRST SLAM DUNK」(10名)、5位「ホーム・アローン」(9名)となりました。男女別にみると、男性では1位「トップガン」、2位「すずめの戸締まり」、3位「アバター」、女性では1位「すずめの戸締まり」、2位「トップガン」、3位「Dr.コトー診療所」となりました。年末年始に楽しみたいお笑い・バラエティ番組を聞いたところ、「ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!」(79名)がダントツでした。年末恒例の“笑ってはいけない”シリーズを楽しみたい人が多いのではないでしょうか。次いで、2位「芸能人格付けチェック」(20名)、3位「M-1グランプリ」(19名)、4位「笑点」(15名)、5位「アメトーーク!」(11名)となりました。男女別にみると、男性・女性とも「ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!」が1位となり、男性では2位「笑点」、3位「M-1グランプリ」「芸能人格付けチェック」、女性では2位「芸能人格付けチェック」、3位「M-1グランプリ」と続きました。◆年末年始に楽しみたいアニメ 1位「SPY×FAMILY」2位「鬼滅の刃」3位「ドラえもん」男性では「ONE PIECE」が1位年末年始に楽しみたいアニメを聞いたところ、1位「SPY×FAMILY」(34名)、2位「鬼滅の刃」(29名)、3位「ドラえもん」(26名)、4位「ONE PIECE」(25名)、5位「名探偵コナン」(21名)となりました。スパイの男・ロイド、殺し屋の女・ヨル、超能力者の少女・アーニャが互いに正体を隠しながら共に暮らし、“フォージャー家”の一員としてさまざまなトラブルの解決に奮闘する姿を描いたホームコメディ「SPY×FAMILY」を楽しみたい人が多いようです。男女別にみると、男性では「ONE PIECE」が1位、女性では「SPY×FAMILY」が1位でした。世代別にみると、20代と40代では「SPY×FAMILY」、30代では「ドラえもん」、50代と60代では「鬼滅の刃」、70代では「となりのトトロ」が1位でした。◆年末年始にライブ映像を楽しみたい歌手・グループ男性回答では1位「サザンオールスターズ」2位「乃木坂46」、女性回答では1位「BTS」2位「Snow Man」「なにわ男子」が20代では1位に年末年始にライブ映像を楽しみたい歌手・グループを聞いたところ、1位「サザンオールスターズ」(19名)、2位「BTS」(16名)、3位「Official髭男dism」(14名)、4位「嵐」(11名)、5位「EXILE」「King & Prince」「Snow Man」(いずれも9名)となりました。男女別にみると、男性回答では1位「サザンオールスターズ」、2位「乃木坂46」、女性回答では1位「BTS」、2位「Snow Man」でした。世代別にみると、20代では「なにわ男子」が「EXILE」「Official髭男dism」「嵐」と並び1位でした。◆年末年始の特番に出てほしい芸能人男性俳優1位は「大泉洋」、女性俳優1位は「綾瀬はるか」、お笑い芸人・タレント1位は「ダウンタウン」続いて、全回答者(1,000名)に、年末年始の特番に出てほしいと思う芸能人を聞きました。【男性俳優】では、1位「大泉洋」(27名)、2位「木村拓哉」(26名)、3位「佐藤健」(17名)、4位「小栗旬」(14名)、5位「横浜流星」「菅田将暉」(いずれも11名)、【女性俳優】では、1位「綾瀬はるか」(37名)、2位「新垣結衣」(20名)、3位「長澤まさみ」(17名)、4位「橋本環奈」「北川景子」(いずれも15名)となりました。【お笑い芸人・タレント】では、1位「ダウンタウン」(68名)、2位「明石家さんま」(51名)、3位「サンドウィッチマン」(40名)、4位「千鳥」(35名)、5位「かまいたち」(17名)となりました。≪2023年への期待≫◆2023年の活躍を期待したいスポーツ選手プロ野球選手1位は「村上宗隆」、プロサッカー選手1位は「久保建英」、格闘技選手1位は「那須川天心」◆2023年の活躍を期待したいプロ棋士 「藤井聡太」がダントツ、2位「羽生善治」最後に、全回答者(1,000名)に、2023年の活躍を期待したいスポーツ選手・棋士を聞きました。【プロ野球選手】では史上最年少で三冠王を達成した「村上宗隆(東京ヤクルトスワローズ)」(35名)が1位となり、2位「佐藤輝明(阪神タイガース)」(23名)、3位「岡本和真(読売ジャイアンツ)」「坂本勇人(読売ジャイアンツ)」(いずれも11名)と続きました。【プロサッカー選手】では1位「久保建英(レアル・ソシエダ)」(55名)、2位「三笘薫(ブライトン・アンド・ホーヴ・アルビオン)」「堂安律(SCフライブルク)」(いずれも41名)となりました。【格闘技選手】では1位「那須川天心(ボクシング)」(38名)、2位「井上尚弥(ボクシング)」(36名)、3位「朝倉未来(総合格闘技)」(21名)となりました。【プロ棋士】ではプロデビュー後も多くの記録を残し、12月2日・3日に行われた竜王戦では竜王初防衛を果たした「藤井聡太」(235名)がダントツとなり、2位「羽生善治」(47名)と続きました。■調査概要■調査タイトル:年末年始の過ごし方に関する調査2022調査地域:全国調査対象:ネットエイジアリサーチのモニター会員を母集団とする20歳~79歳の男女調査期間:2022年11月30日(水)~12月1日(木)の2日間調査方法:インターネット調査有効回答数:1,000サンプル実施機関:ネットエイジア株式会社 (調査協力 ネットエイジア株式会社) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月20日今からでもまだ間に合う、2023年おせち特集!今から買っても【年内にお届け可能】なお正月に間に合うおせちをご紹介します。人気のレストランおせちが勢ぞろい!その中でも特におすすめの洋風おせちを厳選しました!これが最後のチャンス、絶品おせちで素敵な新年をお迎えください。売り切れ必至!お求めはお早めに!!(2022年12月18日更新)今からでもまだ間に合う、2023年おせち特集!今から買っても【年内にお届け可能】なお正月に間に合うおせちをご紹介します。人気のレストランおせちが勢ぞろい!その中でも特におすすめの洋風おせちを厳選しました!これが最後のチャンス、絶品おせちで素敵な新年をお迎えください。売り切れ必至!お求めはお早めに!!(2022年12月18日更新)【初登場】大人気イタリアン!豪華オードブルおせち!京都・北山の静かな住宅街にたたずむ、イタリアレストラン「Birichinata(ビリキナータ)」の超ゴージャスなプレミアムおせちをご紹介します。こちらのお店は、開店されてから1年というスピードで『ミシュランガイド京都・大阪2019』ビブグルマンとして掲載された超実力派のお店!シェフの齊城庸平氏は、なんとアパレル業界出身!抜群のセンスと遊び心溢れる新しいスタイルのイタリア料理が自慢です。今回、そんな注目のシェフが試行錯誤を重ねた末に完成した極上の『イタリアンおせち』……是非この機会にご賞味ください。→商品ページへ進む【送料無料購入特典あり】京モダン、プレミアム洋風生おせち!京都の食材人気イタリアンCENTRO×姉妹店スペインバルelPolloがコラボ!!洋風テイストのおせちも召し上がりたいという方も楽しめる豪華二段重のプレミアム生おせちをご紹介します。12ヶ月熟成ハモンセラーノやオマールエビなどの豪華食材以外に、和洋の多彩さを加えた、いくらのワイン醤油漬けやフォアグラと京の粕漬など、洋食でありながら京都の食材をふんだんに使い、和のエッセンスを取り入れた他にはない逸品が魅力的です。ご家族で過ごすお正月だからこそ、お子様から年配の方までご満足いただけるおせちで、ワイワイ盛り上がってみては?→商品ページへ進む【送料無料・11OFF】ミシュランガイド掲載店監修!魚介メインの3段重タイムセール2022年12月21日00:00まで通常価格より11%OFF中華・イタリアン・フレンチの詰まった魚介メインの3段重。贅を尽くした高級食材を使用。中華の高級食材を贅沢に使用して作る「豪華絢爛コース」はちょっと特別な日のディナーやお祝いに最適。ホテル出身のシェフが腕によりをかけ、お客様のために丁寧に・かつ繊細に、思い出つくりのお手伝いを致します。→商品ページへ進む【一人前】豪華、近江牛入り!オードブルおせち!お一人様分のオードブルおせちをご家庭で!「Orpo」とは(菜園)を意味するイタリア語の「Orto」とフランス語の「Potager」を組み合わせた言葉。地元の旬の野菜を中心に全て使い切る「一物全体食」と「身土不二」をコンセプトに、身体が喜ぶ食事を提供しているレストランです。2019年のお店開店から契約農家の野菜やジビエ、熟成肉を使用し、お店では自然派ワインを合わせています。人気のパテや近江牛など12品目を詰め込んだ、お店の味をご家庭でお楽しみください。→商品ページへ進む【送料無料】豪華イタリアンお重ワインに良く合う厳選1段ワインにぴったりの厳選特製イタリアンおせち!大人も子どもも一緒に楽しめる、豪華肉料理、オマール海老などを盛り込みました。日頃からお店で使用している、食材のみで仕上げております。さらに丁寧にひとつひとつお店で手作り!添加物や化学調味料を使わず、素材の味そのままでお届け致します。ご家族で過ごすお正月だからこそ、お子様から年配の方までご満足いただけるおせちで、ワイワイ盛り上がってみては?→商品ページへ進む日本の風土から創造するイノベーティブフレンチ Ito wabi sabi の洋風おせち兵庫県・三宮の人気イノベーティブフレンチのプレミアムおせちをご紹介します。■ポイント1『ボリュームたっぷりの品数』シェフ自らが選び抜いた食材にフランス地方料理のエッセンスが加わった洋風おせち。1段重、全15種類!■ポイント2『シェフのこだわり』日本の風土や歴史から学び、フランス料理のフィルターを通して生み出されるイノベーティブフレンチ。そのシェフ自ら「本当に美味しいおせちが食べたい」と思い、数量限定で洋風おせちを作りました。■ポイント3『厳選した食材を使用』兵庫県神崎郡の鹿や猪、地元明石、北部の城崎などの海鮮など厳選した食材をふんだんに使用。シェフこだわりのおせちを是非この機会にお召し上がり下さい。→商品ページへ進む【送料無料】神戸・岡本の身体に優しいナチュラルフレンチおせち"身体に優しいナチュラルなお料理"がコンセプトです。添加物や保存料を一切使わずに、一から手作りする自然派フレンチ。【こだわりのお肉】提携する肉屋が一頭買いする国産A5ランク黒毛和牛を使用。風味豊かで、まろやかな旨みです。お茶の葉を食べて育った茶美豚、南半球の美しい大自然で育った有機畜産肉など、大切に育てられた素材を使っています。【こだわりの野菜】神戸市のバイオダイナミック農法で栽培された、こだわりの朝採れ野菜を使います。新しい年を迎えるための華やかで特別なお食事に是非ご利用ください。兵庫県産の食材を丁寧に調理しています。皆様が笑顔になれるよう心を込めて手作りしています。美味しく食べて身体の中から元気に!神戸・岡本にある『MASTERPIECE(マスターピース)』より心を込めて、お送りさせて頂きます。※生モノのため北海道、沖縄、離島へのお届けは致しかねます。ご了承頂けますよう、何卒お願いいたします。※季節や仕入れの状況により、内容が変更することがございます。ご了承いただきますよう、お願い致します。※配送希望日のご指定がない場合、2022年12月31日到着予定での出荷とさせて頂きます。→商品ページへ進む【数量限定】メディアで話題!年間生産200頭、希少な石見和牛!極上の洋風肉おせち!今回は、島根県・邑南町(おおなんちょう)にある里山イタリアン「AJIKURA」の極上洋風おせちをご紹介します。邑南町は、知る人ぞ知る『食』に特化した魅惑の町。島根県の山間にあり、人口はわずか一万人。標高の高い場所に位置しているため、豊かな水と農畜産業が盛んな田舎町です。こちらの町で作り上げられる食材は、『量より質』を優先!年間約200頭しか出荷しない希少な石見和牛や山の中で養殖した国産チョウザメ、酪農家から直接仕入れた牛乳で作る鮮度抜群のチーズなど、豊かな風土ならではの『質の高い』食材が目白押しです。鮮度と美味しさを追求したこだわりのおせちは、高級感溢れるお重に入って“冷蔵”状態で届いてきます。作り立ての風味と食感をそのままに、まるでお店で食べているかのような出来立ての味わいが魅力です。また、ひとつひとつ手間暇かけて手作りで作られるため『200台限定』という超希少おせち!この機会をお見逃しなく!→商品ページへ進むおすすめの特集2023年おせち料理のご予約・通販おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月18日今年も残りわずか。年末年始に向け、慌てなくて済むよう早めの準備が肝心ですよね。今年は帰省して親族で集まる機会も多いのではないでしょうか?新年におせちは用意したいもの。今年は大人数で楽しめるおせちのラインナップが増え、価格や好みでメニューも豊富。今回は、和の定番に限らず多様な好みにもマッチする個性的なグルメおせちを厳選してご紹介。来年は新感覚のおせちで新年を迎えてみてはいかがでしょうか?(2022年12月11日更新)今年も残りわずか。年末年始に向け、慌てなくて済むよう早めの準備が肝心ですよね。今年は帰省して親族で集まる機会も多いのではないでしょうか?新年におせちは用意したいもの。今年は大人数で楽しめるおせちのラインナップが増え、価格や好みでメニューも豊富。今回は、和の定番に限らず多様な好みにもマッチする個性的なグルメおせちを厳選してご紹介。来年は新感覚のおせちで新年を迎えてみてはいかがでしょうか?(2022年12月11日更新)緊急セール開始!板前魂のローストビーフと鮑が付いた四段重のおせちがなんと送料無料で14031円12月16日まで板前魂のおせちが10%オフでセール中です。【木村佳乃さんがおせちをご紹介】板前魂の葵和洋風与段重ローストビーフ・あわび付4人前44品目送料無料です。葵は和風洋風をバランス良く詰め込んだおせちです。お子様も大好きな伊勢海老のテルミドール入り福良鮑とローストビーフで食卓をより豪華に。冷蔵庫での解凍方法は専用箱から風呂敷に入ったお重を取り出して解凍時間約24~36時間で冷蔵庫で解凍してください。盛付おせちの変更キャンセルは12月10日まで!→商品ページへ進む残りわずか!生おせちでリブロースが付いた肉おせちが登場!WORLDDINERより毎年完売のおせちが登場です!極撰肉おせち「飛翔」2023大判リブローススライス付【送料無料】です。■お届け方法1:【ローストビーフ・蒸し鶏ほぐし入りきんぴらごぼう・柔らかの肉団子・若鶏のねぎ塩焼き・ポークパストラミ・紅茶鴨の味噌漬け・牛タンのデミソース煮・豚の角煮・牛バラ肉の旨煮】は鮮度を保つため真空パックにしてお届け致します。2:【柔らかの肉団子・若鶏のねぎ塩焼き・牛タンのデミソース煮・豚の角煮・牛バラ肉の旨煮】は湯煎で約2~3分程温めますと更に美味しくお召し上がりいただけます。3:おせちの飾りは配送時の荷崩れ防止の為、飾りキットをお付けしますのでお客様ご自身で飾り付けをお楽しみくださいませ。■内容量19品目4~5人前【大判リブロース】4~5人前約750g※大判リブロースは枚数単位で盛り込みますので多少の誤差はご理解くださいませ。→商品ページへ進むおせち全60品姿ズワイガニが付いた4~5人前おせちが送料無料で登場!2023年のおせちは、姿ズワイガニ丸ごと1尾付きの豪華な三段おせち!料亭千賀の料理長監修の本格おせち料理60品と、お祝い事にぴったりの蟹をセットにしてお届けいたします。[商品1]おせち「彩華千」[商品2]ロシア産姿ずわいがに(約430g)1尾[温度帯]冷凍[おせち人数目安]4〜5名様向け[おせち解凍時間]冷蔵庫内で約24時間[おせち賞味期限]2023年1月20日(解凍後はお早めにお召し上がりください)◆配達ご希望日はご注文時にお選びください。◆集荷地から直接発送します。他の商品の同梱はご容赦いただいております。◆銀行振込・郵便振替はご入金確認後の発送となりますのでご注意ください。◆高額商品のため、代金引換のご利用はご容赦いただいております。他のお支払い方法をご利用ください。→商品ページへ進む京料理立神の鯛めしも作れるお出汁付きおせちが数量限定で登場まさに極上の贅沢生おせちです。伊勢海老や黒毛和牛ローストビーフなど厳選食材だけをもりこんだ贅沢生おせちをお届けします。特製お出汁つき。お頭付き祝い鯛の中骨やアラで、美味しい鯛めしが作れる特製お出汁つき。保存料や化学調味料など一切使用なし。素材本質のお味をお楽しみ頂くため、自信を持ってお届けします。→商品ページへ進むおすすめの特集3~4人前のおせちをもっと見るおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月11日「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(運営会社:株式会社武蔵野 本社:埼玉県朝霞市 社長:安田信行は、3F 「Dining BRICKSIDE」にて2022/12/26(月)~2023/3/15(水)の期間中、冬ならではの旬の食材を使用したお料理を多数ご用意した、「Winter Dinner Buffet -白のあったかごちそう-」を開催いたします。暖かい部屋に籠って、春が来るまで美味しい物を食べながら過ごそう。そんなメッセージを込めたテーマでお届けする今回のお料理は、人参や蓮根など、ビタミンを含み身体を温めてくれる効果があるお野菜や、蟹やフグなどの旬の食材を使った冬に食べたいごちそうがずらりと並びます。「Winter Dinner Buffet -白のあったかごちそう-」リーベルホテルでの冬のひとときが、ゲストの皆さまにとって温かい時間となりますように。詳細はこちらから : 目移りしてしまいそうな前菜の数々前菜には、かぼちゃに白菜、春菊、鱈などの旬の食材を活かした料理がずらりと並びます。その中でもおすすめは、”白菜とサーモンのルーロー”。白菜とサーモンで白身魚のムースを巻き込み、春菊のソースでいただく一品です。前菜そのほか、”スモーク鴨とかぼちゃのロースト”や”鱈のブランダード”など、ワインとのマリアージュをお愉しみいただけるお料理もご用意しております。蟹を使った多彩な料理も登場します冬の味覚の代表格とも言える「蟹」が今回のラインナップに登場。前菜の”蟹味噌のバーニャカウダ”や、海の幸の風味が豊かな”蟹と海苔のフラン”に” 蟹のホワイトソースピッツア”など。蟹を使った多彩なお料理がブッフェ台に並びます。中でも”蟹と野菜の甲羅グラタン”は蟹の甲羅をまるごと使用し、とろとろのホワイトソースに絡めた蟹やマカロニにチーズをかけて焼き上げました。あたたかいうちにお召し上がりください。蟹料理ライブコーナーには”オニオングラタンスープ”が登場シェフが目の前で仕上げてくれる人気のフードライブコーナーには、”オニオングラタンスープ”を新たにご用意。とろりと溶けたチーズにバケットや飴色の玉ねぎが絡んだスープは、体を芯からあたためてくれます。そのほか、”牛肉の鉄板焼き”や”天ぷら”なども出来たてをご提供いたします。左よりオニオングラタンスープ、牛肉の鉄板焼き、天ぷら冬らしい素材をたっぷり使ったスイーツたちがずらりスイーツコーナーにも冬をイメージした白いカラーのスイーツや、ゆずや林檎など冬ならではの素材を使用したスイーツが並びます。パティシエが目の前で作ってくれるライブデザートには”苺のカクテルパフェ”が登場。カクテルグラスに入ったパフェの断面美までお楽しみください。またご自身で好きなトッピングが選べる”豆花”は温かいものもご用意。仕上げに生姜ソースを加えれば、体をあたためる冬スイーツに様変わりです。そのほか当ホテルのイタリア人シェフ、ニコラ マヌーリのオリジナルレシピで作った”ティラミスクラシコ”やゆずソースが爽やかな”パンナコッタ”など、充実のラインナップでお届けします。スイーツ集合・苺のカクテルパフェ・豆花12/31~1/3は特別メニュー&スイーツで年末年始は1年の締めくくりと新年のお祝いにふさわしいメニューをご用意しました。ジューシーな”国産牛のローストビーフ”やラムの中に栗を包み込んだ”仔羊と栗の香草ファルシ”など、豪華なメニューが並びます。12/31~1/3限定 特別メニュースイーツには濃厚なベリーのガナッシュが魅力の”ベリーのマカロン”や”苺のモンブラン”など苺をメインに使ったスイーツが並びます。お部屋やおうちで手軽に忘年会&新年会※画像はスペシャルミールセットです。より安心安全にお食事を楽しみたい方には、テイクアウトボックスをご用意しております。スペシャルミールセット¥3,800デラックスミールセット¥2,800ライトミールセット¥1,800※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※12/30~1/3までは休止させていただきます。レストランの装飾は冬の装いにリニューアル(※写真はイメージです)人気フォトスポットのドレスツリーを始め、店内装飾はクリスマスから冬の装いにリニューアル。コットンフラワーや雪のイメージが加わり、さらに冬らしいビジュアルに変化しました。ご来店の際はぜひフォトスポットとしてお楽しみください。「Winter Dinner Buffet –白のあったかごちそう-」概要≪販売場所≫3F 「Dining BRICKSIDE」≪提供期間≫2022/12/26(月)~2023/3/15(水)≪販売時間≫17:00~21:30(最終入店21:00)※12/31(土)のみ16:00~20:30(最終入店20:00)≪料金≫○食べ放題+ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)大人(中学生以上)¥5,500 / 小学生¥2,800 / 未就学児(4~6歳) ¥1,800○飲み放題(アルコールドリンク)¥2,400≪フードメニュー≫【コールドメニュー】白菜とスモークサーモンのルーロー 春菊ソース,蟹と海苔のフラン,鱈のブランダード メルバトースト添え,レンズ豆とチキンのサラダ オレンジ風味,シーフードとサフランクリームのミニタルト,スモーク鴨とかぼちゃのロースト,蟹味噌バーニャカウダ,ミックスサラダ,チーズ&ドライフルーツ,生ハム&グジェールとポレンタ【ホットメニュー】鱈のムニエル ハーブオイルの香り,フグと春菊の豆乳鍋,ごろごろ野菜とソーセージのポトフ,ポークとアボガドのココット焼き,蟹と野菜の甲羅グラタン,チーズフォンデュ,点心2種(蟹・海老)きのこのポタージュ,マンハッタンクラムチャウダー【フードライブ】オニオングラタンスープ,牛肉の鉄板焼き(赤ワインソース・おろしソース),天ぷら【デザートライブ】苺のカクテルパフェ【和食】マグロの炙り焼き,野沢菜の煮物,蟹風味のサラダ,大根のゆず煮,焼きしめ鯖,なめこ汁,他【キッズメニュー】かぼちゃサラダ,やきそば,イカのからあげ,チキンチーズフライ,ハンバーグ,ラザニア【デザート】豆花 ~お好みのトッピングやソースでアレンジ~,苺のショートケーキ,苺のシュークリーム,ティラミスクラシコ,レアチーズケーキ,パンナコッタゆずソース,林檎のタルト,フォンダンショコラ,パンプティング,サラミチョコレート,ブール・ドゥ・ネージュ,各種フルーツ,各種アイスクリーム≪ドリンクメニュー≫【アルコール・ノンアルコールカクテル飲み放題】アルコール / 赤・白ワイン・スパークリングワイン、ビール、ハイボール各種、カクテル各種、サワー各種ノンアルコール / ブルーレモネード、ざくろオレンジカクテル、他≪備考≫※写真はイメージです。※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※仕入状況により内容を変更する場合がございます。詳細はこちら : リーベルホテルで年越し&初日の出を楽しもう年末年始はリーベルホテルであたたかく過ごそう3F「Dining BRICKSIDE」では2022/12/31(土)~2023/1/3(火)まで、1年の締めくくりと新年を祝う特別メニューをディナーブッフェにて提供。スパもオールナイト営業が決定し、12/31 11:00~1/1 9:00まで、たっぷりご利用いただけます。また1/1(日)~1/3(火)の朝食ブッフェとディナーブッフェではおせち料理もご用意。ホテルにいながら、日本のお正月に欠かせない品々をお召し上がりください。そして元旦には3Fテラスから眺める初日の出イベントを開催いたします。ドリンクを片手に新年最初の夜明けをテラスから眺めてみませんか?12/31~1/3限定 特別メニューディナーブッフェに、にぎり寿司、鮮魚のお造り、ローストビーフなどの年末年始限定豪華メニューが登場!大晦日に、ゆず香る年越しそばで新年を迎えませんか?※先着200名様限定ゆず香る年越しそばおせち料理イメージ朝食ブッフェとディナーブッフェの一部に、お正月のおせち料理が登場。元旦の初日の出が昇る時間帯は、テラスにて日本酒などのドリンクのふるまいを実施。初日の出(※写真は去年のもの)年末年始の営業概要≪開催場所≫3F 「Dining BRICKSIDE」、3Fテラス≪開催内容≫【年末年始スペシャルディナーブッフェ】2022/12/31(土)~2023/1/3(火)17:00~21:30(最終入店21:00)※12/31(土)のみ16:00~20:30(最終入店20:00)○2022/12/31(土)-2023/1/3(火)は特別料金となります大人(中学生以上)¥7,000 / 小学生¥3,800 / 未就学児(4~6歳) ¥2,300○2022/12/31(土)~2023/1/3(火)限定メニューにぎり寿司,まぐろ・たい・ぶり・甘えびのお造り,国産牛のローストビーフ,仔羊と栗の香草ファルシ、苺のモンブラン,苺のブッセ,ベリーのマカロン【年越しそば「ゆずの香り」の販売】2022/12/31(土)22:00~23:00※200食限定1,500円【3F朝食・ディナーブッフェでのおせち料理のご提供】2023/1/1(日)~2023/1/3(火)○朝食 6:00~10:30(最終入店 10:00)○ディナー17:00~22:00(最終入店 21:30) ※1/1~1/3は21:30(最終入店 21:00)まで【スパのオールナイト営業決定】2022/12/31(土)a.m.11:00~2023/1/1(日)a.m.9:00【初日の出イベントの開催】2023/1/1(日)7:00~7:30※日本酒などのドリンクは日の出に合わせてご提供をさせていただきます。※天候やその他事由により、予告なく中止・変更する場合がございます。≪備考≫※写真はイメージです。※記載の料金はすべて消費税込みとなります。※仕入状況により内容を変更する場合がございます。詳細はこちら : 安心安全な旅を楽しむために、お客様へのお願い1.ご来館時及びパブリックスペースご利用時は、マスクのご着用とソーシャルディスタンスの確保にご協力をお願いいたします。2.ご来館時の検温(非接触タイプの温度計使用)をお願いいたします。3.ご来館時及びレストランご利用時のアルコール手指消毒へのご協力をお願いいたします。4.レストラン内のブッフェ・ドリンクカウンターご利用の際は、マスク・手袋の着用をお願いいたします。5.お客様には営業時間の変更等でご不便をお掛けすることがございます。ご了承のほどお願いいたします。6.体調に違和感を覚えられた際はお申し出ください。適宜、医療機関や保健所の指示に従った対応をとらせていただきます。尚、下記の諸症状のあるお客様は大変申し訳ございませんが、ご来館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。《発熱・のどの痛み・せき・味覚障害・嗅覚障害 など》※上記諸症状がご入館時に確認された場合は、ご予約の有無に関わらずご入館及びご利用をお断りさせていただく事がございます。ホテルが取り組む新型コロナウイルス感染拡大予防対策について1.飛沫感染対策として、スタッフはマスクを着用しております。また、手洗いを丁寧に行います。2.スタッフは入館時と退館時に検温と体調チェックを実行し、発熱や体調不良のある場合は自宅待機とし、就業いたしません。3.客室内をはじめ、お客様の触れる機会が多い館内設備は、定期的に電解次亜水等で除菌を行います。4.ブッフェレストランでは飛沫感染対策ボードやビニール手袋の設置しております。5.レストランでは換気を行うため、扉を開放しております。(空調が効きづらいことがございますので、あらかじめご了承ください)エントランスにて検温・消毒機を設置しております館内設備を定期的に除菌しております。飛沫感染対策ボードを設置しております。リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン概要リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、「いままでにないスタイリッシュなホテルステイを提供したい」をテーマに、2022年11月13日に開業3周年を迎えたユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。大阪ベイエリアを望む広大なテラスや、地下約1,000mからくみ上げた天然温泉の大浴場はリーベルホテルならではの魅力です。【所在地】〒554-0031 大阪府大阪市此花区桜島1丁目1番35号【アクセス】JRゆめ咲線「桜島」駅 徒歩約1分【建物概要】地上14階【客室数】760室【施設概要】1階:エントランス、フロント、ロビー、Cafe & Bar LIBER、駐車場3階:Dining BRICKSIDE、大浴場、多目的ルーム、テラス4~14階:客室テラススパ地図 : リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。Universal elements and all related indicia TM & © 2022 Universal Studios. All rights reserved.CR22-3758本件に関する取材等のお問い合わせ先株式会社武蔵野リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン広報担当担当者:臼井・佐々木・津田TEL:06-6462-1604FAX:06-6462-2278E-MAIL: pr@hotel-liber.jp URL: ≪SNS≫・Instagram(@liber_hotel) ・Twitter(@LIBER_HOTEL) 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月08日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションでは、「ライフオリジナル霜降りしめさば大(真空)」が2020年12月の発売以来、累計販売個数5万個を突破いたしました。ライフが自信を持っておすすめする「今月の見て見て」12月度商品に選ばれた「ライフオリジナル霜降りしめさば大(真空)」は、1尾700g以上の脂ののった千葉県産真さばを使用し、オリジナルブレンドの酢で素材のおいしさを引き立てたオリジナル商品です。さばの風味や脂をしっかりと楽しめるとともにさっぱりとした味わいなので、おせち料理はもちろん、クリスマスや忘年会など食べ過ぎがちな12月のお食事のリフレッシュとしてもおすすめしたい逸品です。脂ののった千葉県産真さばと、こだわりのブレンド酢を使用した「ライフオリジナル霜降りしめさば大(真空)」は、近畿圏ライフ160店舗の水産売り場で販売しております。商品概要<商品名>ライフオリジナル霜降りしめさば大(真空)<価格>598円(税込645円)<販売店舗>近畿圏ライフ160店舗の水産売り場※ビオラル靭店・ビオラルエキマルシェ大阪店・Miniel西本町店を除くこだわり①1尾700g以上の千葉県産真さばを使用!1尾700g以上の大きな千葉県産真さばを原料として使用しています。冬場に漁獲された脂質20%以上の脂ののった真さばを厳選しています。②隠し味に「赤酢」を配合したライフオリジナルブレンド酢こだわりのライフオリジナルブレンド酢には、隠し味として関東地方で主流の「赤酢」を配合し、素材のおいしさを引き立たせる味付けに仕上げました。漬け込み時間が2~3時間の浅〆加工なので、生の風味もお楽しみいただける逸品です。開発者の思い原料・製法・味付けにこだわった、とにかくおいしいしめさばをお届けしたいと思い、2020年12月に販売開始いたしました。おせち料理はもちろん、お酒のおつまみやアレンジ料理など、普段のお食事にもぜひおすすめしたい商品です。累計販売個数5万個を突破したロングセラー商品をぜひお試しください!12月の「今月の見て見て」商品はこちら!「今月の見て見て」とは?首都圏・近畿圏ともに、毎月自信を持っておすすめしたい商品をお客様に「見て、知って、試してほしい!」「試す価値あり!」と思える、そんなライフならではの魅力の詰まった商品を発信していく取り組みです。『ライフらしさ』宣言!株式会社ライフコーポレーションは、第六次中期計画において当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!と明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月05日今からでもまだ間に合う、2023年おせち特集!今から買っても【年内にお届け可能】なお正月に間に合うおせちをご紹介します。人気のレストランおせちが勢ぞろい!その中でも特におすすめの洋風おせちを厳選しました!これが最後のチャンス、絶品おせちで素敵な新年をお迎えください。売り切れ必至!お求めはお早めに!!(2022年12月04日更新)今からでもまだ間に合う、2023年おせち特集!今から買っても【年内にお届け可能】なお正月に間に合うおせちをご紹介します。人気のレストランおせちが勢ぞろい!その中でも特におすすめの洋風おせちを厳選しました!これが最後のチャンス、絶品おせちで素敵な新年をお迎えください。売り切れ必至!お求めはお早めに!!(2022年12月04日更新)【数量限定】メディアで話題!年間生産200頭、希少な石見和牛!極上の洋風肉おせち!今回は、島根県・邑南町(おおなんちょう)にある里山イタリアン「AJIKURA」の極上洋風おせちをご紹介します。邑南町は、知る人ぞ知る『食』に特化した魅惑の町。島根県の山間にあり、人口はわずか一万人。標高の高い場所に位置しているため、豊かな水と農畜産業が盛んな田舎町です。こちらの町で作り上げられる食材は、『量より質』を優先!年間約200頭しか出荷しない希少な石見和牛や山の中で養殖した国産チョウザメ、酪農家から直接仕入れた牛乳で作る鮮度抜群のチーズなど、豊かな風土ならではの『質の高い』食材が目白押しです。鮮度と美味しさを追求したこだわりのおせちは、高級感溢れるお重に入って“冷蔵”状態で届いてきます。作り立ての風味と食感をそのままに、まるでお店で食べているかのような出来立ての味わいが魅力です。また、ひとつひとつ手間暇かけて手作りで作られるため『200台限定』という超希少おせち!この機会をお見逃しなく!→商品ページへ進む【送料無料】豪華イタリアンお重ワインに良く合う厳選1段ワインにぴったりの厳選特製イタリアンおせち!大人も子どもも一緒に楽しめる、豪華肉料理、オマール海老などを盛り込みました。日頃からお店で使用している、食材のみで仕上げております。さらに丁寧にひとつひとつお店で手作り!添加物や化学調味料を使わず、素材の味そのままでお届け致します。ご家族で過ごすお正月だからこそ、お子様から年配の方までご満足いただけるおせちで、ワイワイ盛り上がってみては?→商品ページへ進む日本の風土から創造するイノベーティブフレンチ Ito wabi sabi の洋風おせち兵庫県・三宮の人気イノベーティブフレンチのプレミアムおせちをご紹介します。■ポイント1『ボリュームたっぷりの品数』シェフ自らが選び抜いた食材にフランス地方料理のエッセンスが加わった洋風おせち。1段重、全15種類!■ポイント2『シェフのこだわり』日本の風土や歴史から学び、フランス料理のフィルターを通して生み出されるイノベーティブフレンチ。そのシェフ自ら「本当に美味しいおせちが食べたい」と思い、数量限定で洋風おせちを作りました。■ポイント3『厳選した食材を使用』兵庫県神崎郡の鹿や猪、地元明石、北部の城崎などの海鮮など厳選した食材をふんだんに使用。シェフこだわりのおせちを是非この機会にお召し上がり下さい。→商品ページへ進む【一人前】豪華、近江牛入り!オードブルおせち!お一人様文のオードブルおせちをご家庭で!「Orpo」とは(菜園)を意味するイタリア語の「Orto」とフランス語の「Potager」を組み合わせた言葉。地元の旬の野菜を中心に全て使い切る「一物全体食」と「身土不二」をコンセプトに、身体が喜ぶ食事を提供しているレストランです。2019年のお店開店から契約農家の野菜やジビエ、熟成肉を使用し、お店では自然派ワインを合わせています。人気のパテや近江牛など12品目を詰め込んだ、お店の味をご家庭でお楽しみください。→商品ページへ進む【送料無料】神戸・岡本の身体に優しいナチュラルフレンチおせち"身体に優しいナチュラルなお料理"がコンセプトです。添加物や保存料を一切使わずに、一から手作りする自然派フレンチ。【こだわりのお肉】提携する肉屋が一頭買いする国産A5ランク黒毛和牛を使用。風味豊かで、まろやかな旨みです。お茶の葉を食べて育った茶美豚、南半球の美しい大自然で育った有機畜産肉など、大切に育てられた素材を使っています。【こだわりの野菜】神戸市のバイオダイナミック農法で栽培された、こだわりの朝採れ野菜を使います。新しい年を迎えるための華やかで特別なお食事に是非ご利用ください。兵庫県産の食材を丁寧に調理しています。皆様が笑顔になれるよう心を込めて手作りしています。美味しく食べて身体の中から元気に!神戸・岡本にある『MASTERPIECE(マスターピース)』より心を込めて、お送りさせて頂きます。※生モノのため北海道、沖縄、離島へのお届けは致しかねます。ご了承頂けますよう、何卒お願いいたします。※季節や仕入れの状況により、内容が変更することがございます。ご了承いただきますよう、お願い致します。※配送希望日のご指定がない場合、2022年12月31日到着予定での出荷とさせて頂きます。→商品ページへ進む【初登場】大人気イタリアン!豪華オードブルおせち!京都・北山の静かな住宅街にたたずむ、イタリアレストラン「Birichinata(ビリキナータ)」の超ゴージャスなプレミアムおせちをご紹介します。こちらのお店は、開店されてから1年というスピードで『ミシュランガイド京都・大阪2019』ビブグルマンとして掲載された超実力派の有名店!シェフの齊城庸平氏は、なんとアパレル業界出身!抜群のセンスと遊び心溢れる新しいスタイルのイタリア料理が自慢です。今回、そんな注目のシェフが試行錯誤を重ねた末に完成した極上の『イタリアンおせち』……是非この機会にご賞味ください。→商品ページへ進むおすすめの特集2023年おせち料理のご予約・通販おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月04日早いもので今年も残すところあとわずか。みなさんお正月を迎える準備はできていますか?お正月といえば、忘れてはならないのが「おせち」でしょう。近年では、高級食材をふんだんに使ったものや、有名店や有名シェフ、タレントが監修したおせちなど多彩な展開を見せています。今回はQoo10でお取り寄せできる注目の「おせち」をご紹介。Qoo10では現在、超お得なメガ割の真っ最中!買うなら今がチャンスです♪バリエーション豊富! 家族でもひとりでも楽しめる「おせち」これまで「おせち」といえば、大きな重箱に黒豆や数の子、伊達巻といった定番食材が並び、家族や親戚と集まって食べるというのが一般的でした。しかし、核家族やひとり住まいの増加、コロナ禍という世相も相まって、現在では少し小さめのおせちが増えています。さらに、食文化の多様化から品目も多彩になり、和洋中あらゆる料理が並ぶようになりました。それもあってか「おせち」は自宅で作るのではなく、ネット等で「お取り寄せ」するのが一般的に。なかには有名店や有名シェフ、はたまたテレビタレントなどが監修した豪華なものも!年に一度の贅沢として、あなたも「おせち」を購入してみませんか?というわけでここからは、通販サイトQoo10で買えるおすすめ「おせち」をご紹介していきます。有名店監修多数! おすすめ『おせち』はこちら日本橋ゆかり 監修『おせち一段重』昭和10年に創業という老舗割烹店「日本橋ゆかり」。同店の暖簾を守る野永喜三夫氏が監修したおせちは、吟味された素材と練達の技術で作られた至福の逸品。全27品のこだわりを堪能しましょう!Qoo10を見てみる!日本料理 翠徳亭 監修『おせち 一段重』厚生労働大臣表彰「卓越した技能者(現代の名工)」や「黄綬褒章」を受賞した森口冨士夫氏が店主を務める翠徳亭。同店が手がけるおせちは日本料理30品目がぎっしり詰まった豪華な一段重。お正月はやっぱり和ではじめたい……そんな方はぜひ!Qoo10を見てみる!西園誠一郎 監修『オードブル一段重』大阪の京町堀に店を構えるスイーツショップ「Seiichiro,NISHIZONO」。スイーツ王子として知られる西園誠一郎シェフが手がけたスイーツたっぷりのおせちがこちら。女性はもちろん、子供たちも喜ぶこと間違いなしの新感覚おせちです。Qoo10を見てみる!京都・福知山 日本料理一ゑん 監修 『おせち料理 三段重』大阪や京都の料亭で料理長を務めた店主が、四季折々の食材を生かして作り上げた豪華三段重!3人前のたっぷり容量で家族みんなで楽しめます。Qoo10を見てみる!山福 監修 『味百華 一段重 絵馬型おせち』創業から75年にもわたり、おせち料理を手がけてきた山福。数々の有名ホテルや有名ブランドのおせちを手がけてきたが、今回お届けするのは自社ブランドとなる味百華名義のスペシャルおせち。可愛い絵馬型の器に入った一段重で、和と洋がバランスよくミックスされた39品目をお楽しみあれ。Qoo10を見てみる!京都東山 チャイナノーヴァ 監修『中華おせち』料理歴50年の職人・欒徳茂(らんとくしげ)氏が実際に調理してつくりあげる「中華おせち」。おせちは冷たいもの……という固定観念を捨て、「中華は熱いほうがおいしい!だから温かいおせちにしよう」とできたのがこちら。各食材は真空パックで届くので、適宜温めれば美味しい中華おせちのできあがり♪Qoo10を見てみる!銀座割烹里仙 監修『和風御膳「皇」〜すめらぎ〜』四季折々の旬の食材をつかって渾身の和食を提供し続ける銀座割烹里仙。今回ご紹介するおせちは、厳選した15品目を個食用として仕上げたもの。職人が手がける日本料理店の味をご自宅でお楽しみください♪Qoo10を見てみる!森久美子プロデュース 『おせち 三段重』芸能界屈指のおせち通として知られる森公美子さん。プロデュースおせちは、なんと日テレ7ショップで11年連続おせち売上第一位という逸品。今年のイチオシ料理は「ローストビーフ&トリュフ塩」、「帆立シュウマイ」、「黒豆ワイン煮金箔飾り」。うーん、どれも美味しそうです‼︎Qoo10を見てみる!おせちのお取り寄せはお早めに!おせちは各食材の準備の都合上、予約や変更の受付はかなり早めに設定されています。超人気おせちともなると、夏には予約を開始……なんてところも。今回ご紹介している商品の中には、12月10日前後に予約を締め切るものも。おせちを楽しみたい方は、できるだけ早めに予約しておくことをおすすめします。では、みなさん良いお年を!(この締めはまだ早い…?)韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読む!でもっと見る!アイテムが登場!LIMIAタイムセールタイムセールを見てみる!
2022年12月02日「伝統的な定番おせちにすこし飽きてきたなぁ、毎年のことだから、たまには、変わったおせちが食べたい!」という方に、おすすめしたいのは、洋風おせちです。スイーツや肉料理、キャビアなど、定番おせちとは一味違う豪華な洋風おせちで、新年の幕開けをお祝いしてみてはいかがでしょうか?(2022年12月02日更新)「伝統的な定番おせちにすこし飽きてきたなぁ、毎年のことだから、たまには、変わったおせちが食べたい!」という方に、おすすめしたいのは、洋風おせちです。スイーツや肉料理、キャビアなど、定番おせちとは一味違う豪華な洋風おせちで、新年の幕開けをお祝いしてみてはいかがでしょうか?(2022年12月02日更新)老舗デザイナーズホテルの、ワインやお酒に合うオードブルおせち一段目にはお正月らしさを感じる「日本の伝統」、二段目はワインやお酒に合う「オードブル」、そして三段目はホテルパティシエ厳選の華やかな「スイーツ」を詰め込みました。豪華食材を惜しみなく詰め合わせたイル・パラッツォこだわりのおせちで、一年のはじまりを華やかに彩ります。ハレの日の食材として、世界三大珍味のひとつ、「キャビア」をご用意。キャビアはチョウザメの卵です。ハイブリッドキャビアはアムール種とカルーガ種を掛け合わせて品種改良したキャビアです。黒っぽい灰色で、粒が大き目で揃っており、程よい塩味とキャビア特有のまろやかさを楽しめます。→商品ページへ進むオードブルを中心に、パティシエセレクトのスイーツまで盛りだくさんのおせち日本各地を旅してめぐると知らなかった魅力がたくさんあることに気がつきます。人々と話し、歴史を知り、文化に触れ、私たちが見つけたその土地ならではの個性。それらを紡ぎ合わせホテル「THEKNOT」は生まれました。ワインなどお酒との相性の良いオードブルを中心に、お正月らしさや日本の伝統を感じる縁起もの、パティシエがセレクトしたスイーツまで、少しずつたくさんの種類を楽しめます。フランスのゲランド産の塩に、イタリア・ピエモンテ産の黒トリュフを加えたイタリアのトリュフ専門会社「Tartuflanghe」のトリュフ塩もついています。→商品ページへ進む石川の食材をふんだんに使ったフレンチおせち麻布十番で大人気のフレンチレストラン釜津田が提供する特別なフレンチおせちです。石川県能登食材をふんだんに使った豪華な香箱ガニやアワビを使用し、彩り鮮やかに仕上げた内容は新年にふさわしいおせちです。→商品ページへ進むおすすめの特集2023年おせち料理のご予約・通販おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月02日日本一高いビル、あべのハルカスの展望台「ハルカス300」は、2023年1月1日(日)に「初日の出鑑賞特別営業」を実施いたします。今回は、気軽に楽しむ「カジュアルプラン」と、贅沢に楽しむ「プレミアムプラン」を2022年12月5日(月)14時からハルカス300(展望台)公式HP等で販売いたします。「カジュアルプラン」は、59階・60階・ヘリポートのうち、お申込みいただいた場所にて初日の出をご鑑賞いただいた後、58階「SKYGARDEN 300」にて温かいお雑煮をお召し上がりいただけます。「プレミアムプラン」は、本プラン専用の60階ラウンジスペースにてお寛ぎいただき、初日の出はヘリポートでご鑑賞いただけます。ご鑑賞後は58階「天空庭園」に設置された「こたつ席」または「掘りごたつ席」でおせち料理やお雑煮をお召し上がりいただけます。また、58階「天空庭園」では、現在設置している『THEFIRST SLAM DUNK』バスケットボールコートを使用した「運試しフリースローチャレンジ」を実施し、見事成功された方には「あべのべあオリジナルグッズ」をプレゼントいたします。60階「天上回廊」では、あべのべあからのオリジナル年賀状を配布する「お正月グリーティング」を実施するほか、「書き初め」体験などお正月の雰囲気を存分にお楽しみいただけます。新しい年の幕開けは「ハルカス300(展望台)」でお迎えください。詳細は別紙をご覧ください。別紙: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月01日株式会社旅館古窯(本社:山形県上山市、代表取締役専務:佐藤 太一)が運営する日本の宿古窯は、創業70周年の感謝を込めて、豪華商品が抽選で当たる「古窯プレミアムおせち三段重」を販売しており、2022年12月24日(土)の予約締切まで1ヶ月を切りました。70周年記念 古窯プレミアムおせち三段重例年、高い満足度からリピーターが増え続けている古窯のおせち。これまで通算10,000個以上の販売実績のある大人気おせちです。本年は日本の宿古窯創業70周年を記念し、これまでの感謝とこれからの出会いへの期待を込めて、おせちをご購入いただきましたお客様に、古窯グループの豪華賞品が抽選で当たる『10人に1人が当たる!古窯グループ感謝還元キャンペーン』を開催いたします。販売開始からご好評をいただき、すでに多くのお客様からご注文をいただいております。限定数に達し次第、販売終了となりますのでお早めにご予約ください。■『10人に1人が当たる!古窯グループ感謝還元キャンペーン』賞品詳細山形・かみのやま温泉 日本の宿古窯限定700個のうち70個に、日本の宿古窯ペア宿泊券や豪華賞品引換券が封入されています。古窯グループから日頃の感謝とこれからのワクワクを届けられるよう、施設の垣根を越えて様々な商品をご準備いたしました。70周年記念事業の一つ、「黒沢温泉悠湯の郷ゆさ」に2022年12月16日に新たにオープンする「おふろcafe yusa」のフリーチケットも賞品の1つです。これからも様々な事業や視点から山形を発信する古窯グループの取り組みにもぜひご期待ください。<当選賞品一覧>―7つの施設から70本の賞品を抽選でプレゼント―・古窯賞:20本『日本の宿古窯 平日ペア宿泊券(35,000円相当)』伝統が薫るおもてなしの宿、かみのやま温泉 日本の宿古窯。70周年を迎えた感謝をおもてなしで伝えてまいります。平日限定ペア宿泊券をプレゼント。・萬国屋賞:10本『あつみ温泉萬国屋 平日ペア宿泊券(35,000円相当)』300年の歴史のある名湯「あつみ温泉萬国屋」。古窯グループ唯一の庄内地方にある旅館で、新鮮な海産物を使用した料理が自慢。平日限定ペア宿泊券をプレゼント。・ゆさ賞:20本『おふろcafe yusa フリーチケット2枚セット』2022年12月16日 宿泊施設「黒沢温泉悠湯の郷ゆさ」に日帰り入浴事業の「おふろcafe」がオープンいたします。宿泊だけではなく日帰りも楽しめる施設にパワーアップ。お風呂やサウナ、カフェなどのコンテンツを1日楽しめるフリーチケットをペアでプレゼント。・森の音賞:5本『おやど森の音 ソムリエセレクト山形ワイン』ソムリエがいる全14室の小さなやど、おやど森の音。山形は東北で唯一、GI認定を受けたワインの名産地。山形のワインを知り尽くしたソムリエがセレクトしたワインをプレゼント。・yamagata glam賞:5本『yamagata glam やまもりやまがたドリンクセット』山形を楽しむグランピング施設 yamagata glamから、山形県産のビールやフルーツジュースなど人気のドリンクを詰め合わせでプレゼント。・山形プリン賞: 5本『山形プリン季節のプリン4個セット』山形の素材にこだわるプリン専門店 山形プリンから、季節のフルーツを使用したフルーツプリンを含むプリン4個セットをプレゼント。・たったひとつのアニバーサリーケーキ賞:5本『The Anniversary Cake 4号サイズ』瞬間冷凍でいつでも出来立ての味を味わえる冷凍ケーキの通販サイト、たったひとつのアニバーサリーケーキからスタンダードな「The Anniversary Cake」を1台プレゼント。■「古窯プレミアムおせち三段重」古窯プレミアムおせち三段重こだわりのおせち伝統が現代に薫るおもてなしの旅館、日本の宿古窯がお届けする『冷蔵』おせちです。冷凍のおせちが主流となる中、古窯は冷蔵おせちにこだわり、食材のもつ旨味を最大限に引き出しています。おせちの定番料理はもちろんのこと、山形の芋煮や玉蒟蒻田舎煮など山形独自の料理もふんだんに入れ、山形の郷土色も大切にしています。2005年に販売を開始して以降、毎年完売御礼。リピートをされる方が増え続けている、満足度の高いおせちです。■「古窯プレミアムおせち三段重」販売概要【販売台数】限定700台【予約締切】2022年12月24日(土)限定数に達し次第、受付終了【販売価格】35,000円(送料・消費税込)【お届け日】2022年12月31日(土)【目安人数】4~5人前<全28品>【商品内容】古窯プレミアムおせち三段重寿箸5膳、お屠蘇【重箱寸法】三段重縦19.5cm×横19.5cm×高さ15cm(外寸)【賞費期限】2023年1月2日(要冷蔵)【注文方法】日本の宿古窯公式オンラインショップより 【商品紹介】YouTube KOYO Group Channel ■ふるさと納税 予約概要地元山形県上山市を応援したいという想いから、昨年より上山市のふるさと納税返礼品にも「古窯プレミアムおせち三段重」を登録しております。山形の味をご自宅でもお楽しみいただけます。※ふるさと納税返礼品は『10人に1人が当たる!古窯グループ感謝還元キャンペーン』の対象外となります。【限定台数】300台【予約締切】2022年12月18日(日)限定数に達し次第、受付終了【寄付金額】100,000円以上【お届け日】2022年12月31日【目安人数】4~5人前<全28品>【商品内容】古窯プレミアムおせち三段重寿箸5膳、お屠蘇【重箱寸法】三段重縦19.5cm×横19.5cm×高さ15cm(外寸)【賞費期限】2023年1月2日(要冷蔵)【予約方法】ふるさとチョイス 山形県上山市より ふるなび 山形県上山市より 楽天ふるさと納税 山形県上山市より さとふる 山形県上山市より ■日本の宿古窯について日本の宿古窯は2021年10月に満創業70周年を迎えました。新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、本年に70周年キャンペーンを実施する運びとなりました。山形・かみのやま温泉 日本の宿古窯は、蔵王連峰が一望できる緑豊かな高台に佇む、136室の客室を持つ旅館です。日本古来の歳時記や山形の里山の季節感を大切に、心を込めたおもてなしでお客様をお迎えしております。みちのく最上級の「旨い」が揃う古窯のお料理は、山形の素材を知り尽くした料理人が仕立てる、こだわりのお料理です。施設名 : 日本の宿古窯所在地 : 山形県上山市葉山5-20公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月29日今回は、売切必至の2023年人気爆発間違いなしの豪華おせちをご紹介。ご自宅用はもちろん、離れたご家族様への贈り物としても重宝する逸品です!近年需要が高まっている《カップル・ご夫婦向け》の2人用のおせちをご紹介。素材にこだわった豪勢なおせちから安くて美味しいおせちまで和風・洋風など豊富に取り揃えています。最高品質の素材をふんだんに使用した品々は、今まで想像していたおせちのイメージとは違う美味しさ!是非、新年の食卓を彩る豪華なおせちをご堪能下さい。(2022年11月27日更新)今回は、売切必至の2023年人気爆発間違いなしの豪華おせちをご紹介。ご自宅用はもちろん、離れたご家族様への贈り物としても重宝する逸品です!近年需要が高まっている《カップル・ご夫婦向け》の2人用のおせちをご紹介。素材にこだわった豪勢なおせちから安くて美味しいおせちまで和風・洋風など豊富に取り揃えています。最高品質の素材をふんだんに使用した品々は、今まで想像していたおせちのイメージとは違う美味しさ!是非、新年の食卓を彩る豪華なおせちをご堪能下さい。(2022年11月27日更新)【数量限定】メディアで話題!年間生産200頭、希少な石見和牛!極上の洋風肉おせち!今回は、島根県・邑南町(おおなんちょう)にある里山イタリアン「AJIKURA」の極上洋風おせちをご紹介します。邑南町は、知る人ぞ知る『食』に特化した魅惑の町。島根県の山間にあり、人口はわずか一万人。標高の高い場所に位置しているため、豊かな水と農畜産業が盛んな田舎町です。こちらの町で作り上げられる食材は、『量より質』を優先!年間約200頭しか出荷しない希少な石見和牛や山の中で養殖した国産チョウザメ、酪農家から直接仕入れた牛乳で作る鮮度抜群のチーズなど、豊かな風土ならではの『質の高い』食材が目白押しです。鮮度と美味しさを追求したこだわりのおせちは、高級感溢れるお重に入って“冷蔵”状態で届いてきます。作り立ての風味と食感をそのままに、まるでお店で食べているかのような出来立ての味わいが魅力です。また、ひとつひとつ手間暇かけて手作りで作られるため『200台限定』という超希少おせち!この機会をお見逃しなく!→商品ページへ進む【送料無料】フレンチレストラン特製おせち三段重!京都にある人気フレンチ「Ailesshinmachi」が手掛ける『特製おせち』をご紹介します。大人はもちろん、お子様まで大満足の“豪華フレンチのおせち三段重”が誕生!珍味や酒肴、オードブルが充実しています。ご家族やパートナー、ご友人など大切な方とのお食事のひとときに、是非お召し上がり下さい。→商品ページへ進む【送料無料購入特典あり】京モダン、プレミアム洋風生おせち!京都の食材人気イタリアンCENTRO×姉妹店スペインバルelPolloがコラボ!!洋風テイストのおせちも召し上がりたいという方も楽しめる豪華二段重のプレミアム生おせちをご紹介します。12ヶ月熟成ハモンセラーノやオマールエビなどの豪華食材以外に、和洋の多彩さを加えた、いくらのワイン醤油漬けやフォアグラと京の粕漬など、洋食でありながら京都の食材をふんだんに使い、和のエッセンスを取り入れた他にはない逸品が魅力的です。ご家族で過ごすお正月だからこそ、お子様から年配の方までご満足いただけるおせちで、ワイワイ盛り上がってみては?→商品ページへ進む【5OFF・送料無料】豪華3大特典付!数量限定、本格フレンチ生おせちタイムセール2022年11月30日23:45まで通常価格より5%OFF豪華三大特典!・豪華二段重・全17品目・数量限定感謝の気持ちを込めて大奮発!幸せを運ぶ伊勢海老、鮑、海鮮入りシェフからのメッセージ昨年は多数のキャンセル待ちが発生いたしました。売り切れ次第ご予約終了のため、お早めのご予約をオススメ致します。価格の高騰により数量限定・早期割引のみの販売を予定しております。食材確保のためお早めにご予約下さいませ。日頃の感謝の気持ちを込め、お得に豪華にお楽しみいただけるよう心を込めて作らさせていただきます!→商品ページへ進む【送料無料・11OFF】ミシュランガイド掲載店監修!魚介メインの3段重タイムセール2022年12月21日00:00まで通常価格より11%OFF中華・イタリアン・フレンチの詰まった魚介メインの3段重。贅を尽くした高級食材を使用。中華の高級食材を贅沢に使用して作る「豪華絢爛コース」はちょっと特別な日のディナーやお祝いに最適。ホテル出身のシェフが腕によりをかけ、お客様のために丁寧に・かつ繊細に、思い出つくりのお手伝いを致します。→商品ページへ進む【一人前】豪華、近江牛入り!オードブルおせち!お一人様文のオードブルおせちをご家庭で!「Orpo」とは(菜園)を意味するイタリア語の「Orto」とフランス語の「Potager」を組み合わせた言葉。地元の旬の野菜を中心に全て使い切る「一物全体食」と「身土不二」をコンセプトに、身体が喜ぶ食事を提供しているレストランです。2019年のお店開店から契約農家の野菜やジビエ、熟成肉を使用し、お店では自然派ワインを合わせています。人気のパテや近江牛など12品目を詰め込んだ、お店の味をご家庭でお楽しみください。→商品ページへ進むおすすめの特集2023年おせち料理のご予約・通販おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月27日シェラトン都ホテル大阪から、「スイーツおせち」が登場。2022年12月28日(水)まで予約を受け付け、12月31日(土)から1月9日(月)まで受け渡しを行う。お正月をイメージした「スイーツおせち」二段重ねの「スイーツおせち」は、梅モチーフのマカロンや紅白のロールケーキなど、“お正月モチーフのスイーツ”を詰め込んだ、カラフルでファンシーな見た目のスイーツ重だ。一の重には、紅茶のカヌレ・ド・ボルドー、ピスタチオと柑橘のクグロフ、絵馬サブレなどを用意。二の重には、いちご大福、リンゴと安納芋のクランブルケーキ、羽子板サブレを並べるなど、お正月気分をグッと高めてくれる一品となっている。【詳細】シェラトン都ホテル大阪「スイーツおせち」予約期間:2022年11月10日(木)~12月28日(水) ※限定100個受渡期間:2022年12月31日(土)~2023年1月9日(月)受渡時間:11:00~19:00販売場所:シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベル住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55料金:8,500円サイズ:重箱16cm×16cmの二段重ね内容:〇一の重紅茶のカヌレ・ド・ボルドー/紅白のロールケーキ/みかんのチーズタルト/ピスタチオと柑橘のクグロフ/梅形マカロン/和柄マカロン/絵馬サブレ/チョコレート“寿”〇二の重いちご大福/ほうじ茶と干し柿のダクワーズ/リンゴと安納芋のクランブルケーキ/紫芋と栗のモンブラン/梅形マカロン/和柄マカロン/羽子板サブレ※写真はイメージ。※仕入れ状況により、メニューを変更する場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6773-5582
2022年11月24日雑誌『オレンジページ』が昨年初めて監修した「おせち」が完売、大好評だったことを受け、今年も「オレンジページ監修 和風オードブルおせち一段重」(19,980円※消費税込・送料込)を作りました。昨年に続き、株式会社オレンジページ(東京都港区、代表取締役社長:立石貴己)が、酒類・食品卸売業の伊藤忠食品株式会社(本社:大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員:岡本 均)とコラボレーション。「やさしい味わいの上品なおせち」をテーマに、バランスよく37品目を詰め合わせ、おいしさそのままに冷凍便でお届けします。【予約受付中】 「オレンジページ監修 和風オードブルおせち一段重」「今年は、あわびを半分に切っていただけますか?」メニュー構成に加え、食べるシーンも想定し、細やかなところにまで気を配ったアイディアが多数出たなかで、最初に取り組んだのは「あわび煮」のカット。最初から切ってあれば、お正月から譲りあうこともなく気持ちよくいただけると、自身の経験を踏まえて通販担当が提案しました。また、ほかのおせちではなかなか味わえないメニューが、ベテラン料理編集者のこだわりとねばりで実現。定番の黒豆は甘すぎないワイン煮に、えびは香草の風味をアクセントに、くるみ田作りにはいっしょに食べると歯ざわりが楽しいクランベリーをプラスと、随所に食べ飽きない工夫をちりばめました。試作を重ねるたびにおいしさがアップ、開発メンバー納得のおせちが完成しました。~定番メニューにも細やかなこだわりが~黒豆ワイン煮えび香草焼クランベリーくるみ&田作り煮【オレンジページ開発メンバーより】●編集者・宮川「選りすぐりの素材を集め、それぞれの持ち味を生かしたやさしい味わいは、『冷凍おせち』だからこそ。味と彩りが豊かなバリエーションで、いろいろなおいしさが少しずつ楽しめるので、新年のお祝いにはもちろん、おつまみに、デザートにと、お正月のさまざまなシーンで楽しめます。不足しがちな野菜メニューを多めに、また、魚介メニューもたっぷりと詰め、食べ疲れしないおせち重に仕上げました。私のお気に入りはワインにも合う「真鱈の南蛮漬」。黒豆をアイスクリームにのせたり、さつま芋甘煮にシナモンをふったりとアレンジも楽しいですよ」●通販担当・馬場「お皿に盛ってオードブル風にできたり、残ったときの保存にも便利と、昨年好評だった個別カップ入りを今年も採用。そして、カップを丸形から四角に変更することで、昨年より中身をぎっちり詰めることができました!」 「オレンジページ監修 和風オードブルおせち一段重」価格:19,980円(消費税込・送料込)サイズ(約):28.6×28.6×高さ7.9(ふたを除いた高さ4.5)㎝、内寸27×27×高さ3.5㎝内容量:37品目2~3人前賞味期限:2023 年1 月31 日(未開封で冷凍保存した場合)取り扱い:オレンジページshop ・おせちのご注文受け付けは2022年12月9日 23:59まで(ただし、売り切れ次第終了)。・配達日は2022年12月27日~30日の期間でご指定いただけます。野菜多め、魚介もたっぷり、やさしい味わいの37品目帆立香草焼/いか黄金焼/京風なます/伊達巻/松前漬/さつま芋甘煮/にしんコンフィ/金柑/豚角煮 オレンジソース/椎茸煮/紫花豆綾煮/牛肉笹包/スモークサーモントラウト/クリームチーズの粕漬/パーナ貝燻製/若桃甘露煮/クランベリーくるみ/田作り煮/真鱈の南蛮漬/えび香草焼/サーモントラウト香草焼/こはだ卯の花和え/ワカサギ甘煮/鱒蒲鉾/昆布巻/子持鮎甘露煮/あわび煮/数の子/真だこ酢煮/黒豆ワイン煮/栗甘露煮/キャロットラぺ/いか東寺焼/海鮮しんじょ/蓮根ピクルス/きんとん/渋皮栗甘露煮<このリリースに関するお問い合わせ先>〒108-0073東京都港区三田1-4-28三田国際ビル16F株式会社オレンジページ広報担当遠藤 press@orangepage.co.jp 20221108オレンジページ監修おせち.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月08日今回は、売切必至の2023年人気爆発間違いなしの豪華おせちをご紹介。ご自宅用はもちろん、離れたご家族様への贈り物としても重宝する逸品です!極上品質の素材をふんだんに使用した品々は、今まで想像していたおせちのイメージとは一味も二味も違う美味しさ!是非、新年の食卓を彩る豪華なおせちをご堪能下さい。今回は、売切必至の2023年人気爆発間違いなしの豪華おせちをご紹介。ご自宅用はもちろん、離れたご家族様への贈り物としても重宝する逸品です!極上品質の素材をふんだんに使用した品々は、今まで想像していたおせちのイメージとは一味も二味も違う美味しさ!是非、新年の食卓を彩る豪華なおせちをご堪能下さい。【数量限定】メディアで話題!年間生産200頭、超希少な石見和牛!極上の洋風肉おせち!今回は、島根県・邑南町(おおなんちょう)にある里山イタリアン「AJIKURA」の極上洋風おせちをご紹介します。邑南町は、知る人ぞ知る『食』に特化した魅惑の町。島根県の山間にあり、人口はわずか一万人。標高の高い場所に位置しているため、豊かな水と農畜産業が盛んな田舎町です。こちらの町で作り上げられる食材は、『量より質』を優先!年間約200頭しか出荷しない希少な石見和牛や山の中で養殖した国産チョウザメ、酪農家から直接仕入れた牛乳で作る鮮度抜群のチーズなど、豊かな風土ならではの『質の高い』食材が目白押しです。鮮度と美味しさを追求したこだわりのおせちは、高級感溢れるお重に入って“冷蔵”状態で届いてきます。作り立ての風味と食感をそのままに、まるでお店で食べているかのような出来立ての味わいが魅力です。また、ひとつひとつ手間暇かけて手作りで作られるため『200台限定』という超希少おせち!この機会をお見逃しなく!→商品ページへ進む【早期購入特典アリ】野菜ソムリエの店、イタリアン生おせち!今回ご紹介するのは、奈良県にある人気店「野菜ソムリエの店Rokumeikan」の生おせちです。こちらのお店は、関西発の野菜ソムリエ認定レストランで奈良の食材を使ったおいしいイタリアンが楽しめます。おせちに入っているのは、高級食材のフォアグラや合鴨の生ハム、珍しいブッラティーナチーズなど豪華な食材が勢揃い!11月末までの早期予約でパンナコッタをプレゼント!厳選した豪華な食材で新年の食卓を彩ってみては?→商品ページへ進む京都老舗フレンチレストランのシェフがこだわり抜いた “本格フレンチ 手作り生おせち”閑静な住宅地に店を構え、開店36周年のレストラン。フランス料理の基本を踏まえつつ、食材の持ち味を生かした軽やかな味わいの料理を心掛け提供しております。お店の特徴は何と言っても「野菜」古くから生産者と消費者の距離が近い京都・上賀茂という立地を活かし、近隣農家から旬の京野菜を直接仕入れ、鮮度はもちろん、季節ごとの旬の味わいを楽しんで頂けます。シェフ手作りの“生おせち”をご家庭で。最近では冷凍して発送する冷凍おせちが主流になってきました。冷凍なので安価な価格で製造でき、保存も利きますが、ルルソンキボアはあくまで生おせちにこだわります。冷凍では味わえない繊細な味で新年をお迎えください。→商品ページへ進む日本料理卯之庵 お一人様用 初春小箱 全20品奈良県にある日本料理店卯之庵が手掛ける『お祝い珍味箱』をご紹介します。料亭よりお酒や日本酒に合う“大人のおせち”が誕生!珍味や酒肴、オードブルが充実しています。ご家族やパートナー、ご友人など大切な方とのお食事のひとときに、是非お召し上がり下さい。→商品ページへ進む京料理立神の生お節 鯛めしも作れるお出汁付き2段重4人前!京都・二条城すぐそばに佇む、隠れた名店「京料理立神」こだわりの豪華生おせちをご紹介します。伊勢海老や黒毛和牛ローストビーフ、アワビなどの高級食材をはじめ、京都名物の鯖寿司や鰤西京漬けなど厳選食材がちりばめられたおせちは、目で見て美しく、一口食べるごとに感動に包まれる味わいです。保存料や化学調味料は一切使用されていないので、幅広い世代の方に安心してお召し上がりいただけますよ。→商品ページへ進むおすすめの特集2023年おせち料理のご予約・通販おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月06日