おろしそば

カブの葉っぱには栄養がたくさんあることは知っていますか？　葉っぱ部分をどう調理していいかわからず、無駄にしてしまっていた…そんな方にぜひ作ってみてもらいたいレシピ「カブのおろし炊き込みご飯」をご紹介します。カブをまるごと使ったこちらの炊き…

上品で可憐なラプンツェルのようなヘアスタイルおとぎ話のラプンツェルをイメージさせる編みおろしヘア。上品で女性らしくヘアアクセも付けやすい編みおろしヘア、出会いの多い春の好印象ヘアにピッタリなんです。そこで今回は、三つ編みで作る編みおろしヘ…

老舗の風格を感じさせる趣のある佇まい東京・赤坂にある「室町砂場 赤坂店」は、さすが老舗店というような、和の風格が漂う数寄屋造りの一軒家。そこが都心であることを一瞬忘れてしまうような、ノスタルジックな雰囲気に包まれています。藍色の暖簾をくぐ…

そばにいない大好きな人に「会いたい」と顔を思い浮かべる瞬間……。恋する女性なら誰でもそんな体験がありますよね。では、男性はどんなときに「彼女の顔」を思い浮かべるのでしょうか？今回は、男性たちに聞いた「彼女に会いたい」と顔を思い浮かべる瞬間…

2月9日:今日は「白馬そばの日」風味豊かな「そば」が収穫される長野県白馬村の魅力ある資源を、国内外にPRしよう！として制定された日。そばはヘルシーなイメージがありますよね。麺類を選ぶなら「うどんよりそばを食べている！」という方も多いと思い…

そばには美容にもダイエットにもいい成分が豊富に含まれています。女性の中にはお昼はおそばと決めてダイエットに励むこともあるくらい、そばにはよいものがたくさんです！！年に一回じゃもったいない。おそばを食べて、美容と健康、スタイルアップをかなえ…

東京都在住30代のUさんご夫婦。妻の実家のそばに住むか、夫の実家のそばに住むかで悩み、結局夫実家から徒歩15分ほどの距離のマンションを購入。その「意外な理由」とは。「賃貸はもったいない」からマンション購入結婚後どちらの実家にも1時間ほどと…

ゆったりとした雰囲気で大人の時間を過ごす大阪・東心斎橋にある「そば居酒屋 るちん」は、打ち立ての手作りそばとオリジナル料理がいただけるお店です。お店に入るとブラウンのシックなカウンターが目を引き、ゆったりとした大人の雰囲気を醸し出していま…

大通り沿いながらプライベート感がうれしいお店東京・四谷三丁目にある「匠そば 四谷店」は、新潟の絶品グルメを堪能できるお店です。「四谷三丁目駅」からほど近く、大通り沿いにお店はあります。地下1階にあり、アクセス良好ながらプライベート感のある…

せいろに盛られたそばを、つゆと薬味でシンプルにいただく「そば」。今回の記事をきっかけに、大人のマナーのひとつとしてそばの食べ方をマスターしてみましょう。■そばのきれいな食べ方1、まずは日本酒を冷で夕方にふらりとそば屋を訪れたら、まず冷酒を…

落ち着きのある和空間。銀座にあるそば店「笑笑庵」「笑笑庵（しょうしょうあん）」は、銀座にあるそば屋です。中小企業会館の地下1階に位置しており、JAZZが流れる和モダンな空間で、板前のふるまう料理も堪能できます。店内は大人の落ち着いた雰囲気…

老舗ならではの風情に癒される！ 昔ながらのそば屋さん観音様の御膝元、浅草にある「尾張屋」は、創業以来変わらぬ味わいを守り、地元民のみならず、遠方から訪れる観光客からも支持されている老舗のそば屋。浅草通りに面した「尾張屋」は全体的に和の雰囲…

春に出まわっていたものと比べて、より一層甘みが増す冬のカブ。寒い季節こそじっくり煮てホクホクいただきたいところですが、たまにはこんなレシピはいかがでしょうか。すりおろしたカブが、煮汁にやさしい甘みをプラス。厚揚げや豚肉にカブをからませるよ…

温もりあふれるやさしい空間でおいしいそばを堪能東京・国分寺にある名所「お鷹の道」の近くにあるのが、そば屋の「きぬたや」です。お店の扉を開けると、和の風情がある落ち着いた空間に椅子とテーブルが全部で8席。明るい日差しが降り注ぐ店内には、石臼…

立石で愛される絶品お蕎麦屋さん東京・京成立石にある「そば さくらうち」は、黒い外壁がスタイリッシュな印象。店内は一転して、白い壁で統一された清潔感のある空間が広がります。職人が作りあげる絶品蕎麦が食べられると人気のお店です。カウンター4席…

おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。今日のレシピは、すりおろすだかけで簡単にできる、野菜たっぷりのスープレシピです。これなら朝から手軽に、野菜を食べられます。にんじんの食物繊維、バターの脂質、卵のタンパク質で栄養バランスもばっ…

接待や宴会をはじめ、多様なシーンで利用したい店東京・高円寺のそば屋「手打ちそば・地酒 杉並まん月」。純和風の趣ある外観のお店で、のれんには店名とまん丸のお月さまのシルエットが浮かびます。店内も、掘りごたつ席や布張りの椅子が並ぶテーブルの個…

公園にほど近い丸くカーブした大きなガラス窓が目印のお店天満橋の「手打ち蕎麦 夢屋」は、谷町筋と松屋町筋に挟まれた中大江公園のすぐそば、公園に面した角に位置する蕎麦専門店です。丸くカーブしたガラス窓がゆったりとした、入りやすい雰囲気。店内は…

ガラス越しに見る打ち立てそばとカウンター席が魅力神楽坂の「蕎楽亭（きょうらくてい）」は、入り口横のガラス越しにそばを打っている姿を見ることができます。「石臼挽 手打 蕎楽亭」と描かれた味のある木の看板に誘われて入った店内は、カウンターを主…

一緒にいて楽しいことも大切ですが「ずっと一緒にいたい」と思える女性は「居心地の良さ」も欠かせないのだとか……。“会うと心が穏やかになれる”女性こそ「永遠にそばにいてほしい」という声も。今回は、男性が「居心地が最高」と思う女性の特徴をご紹介…

仕事をバリバリこなしている男性ってカッコいいですよね。仕事以外でも情熱的に目標をもって努力している姿は、とても魅力的で好きになるキッカケのひとつだったりします。しかし、そんな好きな部分が一転してしまうのが、“忙しすぎて会える時間が減ってし…

全国の有名そばと日本酒が集結し、昨年は16万人を動員した日本最大級の和の祭典、「大江戸和宴 そばと日本酒の博覧会」。今年は新そばが出そろう2017年11月23日（木・祝）～26日（日）の日程で開催されることになりました。代々木公園で日本各…

難しいイメージのある“編みおろし系”スタイルをマスターしちゃいましょう！一口にヘアアレンジと言ってもたくさんの種類がありますよね！簡単に作れて便利なポニーテール系スタイル♪プリンセスみたいな編みおろし系スタイル♪シーンを選ばないすっきりま…

編み下ろし系アレンジをセルフでも作っちゃおう！ヘアアレンジにもさまざまなスタイルがありますが、ラプンツェルのような編みおろし系スタイルは女の子の憧れではないでしょうか？ただ、少し難しい印象を持っている人も多くなかなかチャレンジしにくいのが…

フェミニンな編みおろしヘアアレンジを覚えちゃおう！比較的簡単に作りやすいポニーテール系ラプンツェルに代表されるような編みおろし系パーティースタイルにぴったりなすっきりアップスタイル系などなど、一言でヘアアレンジと言っても、いくつかパターン…

私が住む江古田からとしまえんは自転車で１０分ほど。そのとしまえんのすぐそばに向山庭園があります。静かな時間が流れる日本庭園です。ふらり訪れて過ごしていると平穏な毎日に感謝したくなるピースフルな場所です。ここで７月末「夏のヨガと瞑想」のワー…

いよいよ2016年も最終日。年越しそばの準備はできていますか？江戸時代に定着したといわれる「年越しそば」文化。由来は諸説あるようですが、細く長く伸びる麺だから「長寿」や、他の麺類と比べて切れやすいので、「旧年の災厄や苦労を切り捨てる」とい…

大根おろしをたっぷり使った「みぞれ鍋」は、火が通って半透明になった姿がみぞれに似ていることからそのように呼ばれているそう。風情が感じられるネーミングもさることながら、味もお墨付き。さっぱりしたおろしと旨みが溶け出たスープとのハーモニーは、…

カップ焼きそば「ペヤング」から新商品「ペヤングパクチーMAXやきそば」が登場。2016年12月19日(月)より全国で発売される。「ペヤングわかめMAXやきそば」「ペヤング にんにくMAXやきそば」など、特定の食材にフォーカスしてユニークな…

にんじんは彩りが抜群。カレーやシチューには欠かせない野菜です。でも、私はどちらかといえば苦手。噛んだときの鼻に抜ける香りが独特で、正直そんなにおいしいと思っては食べていません…。でも栄養があって、鮮やかなオレンジ色は食卓をきれいに見せてく…