気温や気圧の変化が激しく自律神経が乱れやすい今の時期、いつにも増して月経前の不調(PMS)を強く感じていませんか。中医学士で漢方薬剤師の大久保愛先生が、PMSが酷くなりやすいNG習慣と対策を教えてくれます!最近、月経前の不調(PMS)が酷くなっていませんか?【カラダとメンタル整えます愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 219大きな雨粒が冷たく感じることもありますが、季節は夏のスタートである夏至を迎え、本格的な夏への扉を開けました。低気圧に高温多湿、室内の冷房、紫外線の強さに私たちのカラダは、てんやわんやしてしまいますよね。ジトっとしたべたつく汗は、蒸発しづらく体温調節に苦戦し、自律神経を乱してしまうこともあると思います。特に女性の場合には、月経前のほてり、のぼせ、寝汗、過食などで熱症状や爆発的な感情の波を感じることもあります。また、普段運動していない人の汗は、よりべとつきやすく、汗臭さが、ひときわ増してしまいます。爽やかな汗をかいで、余分な熱がカラダにこもらないようにするためには、自律神経を乱さないようにする食事や睡眠習慣、さらっとした汗をかくための運動習慣も大切です。ということで、今週は月経前の不調に対抗する食薬習慣を紹介していきます。今週は、月経前の不調に対抗する食薬習慣春分・夏至・秋分・冬至と四季の切り替わりとなる日には、その季節の気候特性をはっきりと感じるようになります。それとともに、今年も半分以上過ぎてしまったんだなと時間の過ぎるスピードに驚いてしまいますよね。そして、月に1度やってくるのが、月経です。何も不調がないという方もいらっしゃいますが、PMSや月経痛、排卵痛などに当たり前のように悩まされている人は多いようです。とくにこの時期、月経前の不調を強く感じることはないでしょうか。体温調節のためにかいている汗はうまく蒸発できず、水分やミネラルの補充は間に合わず、寝苦しくて睡眠不足になり、低気圧で頭痛やむくみにイライラし、強い紫外線で活性酸素は増え…自律神経やホルモンバランスは乱れてしまいます。そのため、カラダに熱がこもりやすくなり、月経前には微熱がでたり、のぼせたり、手足が暑くて眠れなくなったり、過食になったり、猛烈にイライラしたり、落ち込んだりと不調が増えてしまうかもしれません。漢方医学では、この状態を『肝胆湿熱』、『陰虚火旺』などと表現します。そこで今週は、カラダを潤し余分な熱を冷ますように『補陰』をして、『清熱』する食薬習慣を取り入れていきます。食べるといい食薬は、【ササミのバンバンジー】です。そして、今週のNG行動は、【総菜パン】を食べることです。食薬ごはん【ササミのバンバンジー】バンバンジーといえば、清熱作用のあるキュウリ、カラダを潤すゴマをふんだんに使う料理です。また、PMSを感じやすい人は、糖質を好んで食べ、タンパク質が不足しているケースもあるため、高タンパク食材の代表ササミを使います。体調がすぐれないPMSの時期でも、ポリ袋を使ってすぐに完成する手抜きレシピです。<材料>ササミ2本味噌・みりん・酒各大さじ1すりゴマ大さじ2きゅうり1本(細切り)<作り方>ササミと調味料、ゴマを耐熱ポリ袋に入れレンチン。ササミ2本なら500Wで2分目安です。袋の上から手で調味料を和えながらササミをほぐす。きゅうりの上にササミをのせ、ゴマをまぶしたら完成。NG行動【総菜パン】まず、総菜パンは栄養価的に食事の代わりにはなりません。焼きそばパン、コロッケパン、カレーパンなどの総菜パンは満足感もあり美味しいですが、タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルは少なく、糖質や脂質ばかり摂取してしまうことになります。自律神経やホルモンバランスを整えたいときには、なるべく定食スタイルの食事を選び、バランスよく栄養をとっていきましょう。毎月PMSに心とカラダを乱されていては、時間がもったいないですよね。心とカラダを整える習慣は、月経前だけではなく、日ごろから行い、カラダの土台作りをしていきましょう。ほかにも心とカラダを強くするレシピは、『不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖』(世界文化社)で紹介しています。もっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください。※食薬とは…『食薬』は、『漢方×腸活×栄養学×遺伝子』という古代と近代の予防医学が融合して出来た古くて新しい理論。経験則から成り立つ漢方医学は、現代の大きく変わる環境や学術レベルの向上など現代の経験も融合し進化し続ける必要があります。近年急成長する予防医学の分野は漢方医学と非常に親和性が高く、漢方医学の発展に大きく寄与します。漢方医学の良いところは、効果的だけどエビデンスに欠ける部分の可能性も完全否定せずに受け継がれているところです。ですが、古代とは違い現代ではさまざまな研究が進み明らかになっていることが増えています。『点』としてわかってきていることを『線』とするのが漢方医学だと考えることができます。そうすることで、より具体的な健康管理のためのアドバイスができるようになります。とくに日々選択肢が生じる食事としてアウトプットすることに特化したのが『食薬』です。Information<筆者情報>大久保 愛 先生漢方薬剤師、国際中医師。アイカ製薬株式会社代表取締役。秋田で薬草を採りながら育ち、漢方や薬膳に興味を持つ。薬剤師になり、北京中医薬大学で漢方・薬膳・美容を学び、日本人初の国際中医美容師を取得。漢方薬局、調剤薬局、エステなどの経営を経て、未病を治す専門家として活躍。年間2000人以上の漢方相談に応えてきた実績をもとにAIを活用したオンライン漢方・食薬相談システム『クラウドサロン』の開発運営や『食薬アドバイザー』資格養成、食薬を手軽に楽しめる「あいかこまち」シリーズの展開などを行う。著書『心がバテない食薬習慣(ディスカヴァー・トゥエンティワン)』は発売一ヶ月で七万部突破のベストセラーに。『心と体が強くなる!食薬ごはん(宝島社)』、『食薬事典(KADOKAWA)』、「食薬ごはん便利帖(世界文化社)」、「組み合わせ食薬(WAVE出版)」、「食薬スープ(PHP)」など著書多数。公式LINEアカウント@aika『1週間に一つずつ心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)体質改善したい人、PMS、更年期など女性特有の悩みを抱える人へ。漢方×栄養学×腸活を使った「食薬」を“五感”を刺激しつつ楽しく取り入れられる。自分の不調や基礎体温から自分の悩みを検索して、自分にあった今食べるべき食薬がわかる。55の不調解消メソッドを大公開。©ayakono/Gettyimages©Catherine Delahaye/Gettyimages文・大久保愛
2023年06月23日冷蔵庫のなかでいつの間にかシナシナになっていたキュウリ。見つけると「もったいない」と思いつつも捨ててしまいがちではないでしょうか。じつは、とても簡単にシャキシャキ感を復活させる方法がありました。シナシナのキュウリを復活させる裏技みなさんはキュウリの保存をどうしていますか。ラップをしたり保存袋に入れて冷蔵庫に入れている人も多いでしょう。ところが、きちんと保存したはずがいつの間にか外気に触れてキュウリがシナシナになってなっていることも。こうなったら捨てるしかないと考えるかもしれませんが、どうか早まらないでください。生活をラクにするライフハックを数多く発信しているえみ(home_kagaya_o1)さんの裏技を使えば、シナシナのキュウリも驚くほど元気に復活します。買った時には硬くてシャッキリしていたのに、冷蔵庫のなかですっかりシナシナになってしまったキュウリ。押すとくにゃっと曲がってしまうほどです。このシナシナは水分不足が原因でした。それに気付いたえみさんは、容器にたっぷり水を用意します。そしてシナシナになったキュウリをドボン!キュウリがしっかり水に浸かるように沈め、容器にフタをしてそのまま冷蔵庫で24時間放置しましょう。24時間後にはシナシナだったキュウリがカチカチに戻っていました!まるで買ったばかりのような状態です。無理矢理曲げようとしてもまったく曲がりません。完全に硬さを取り戻しています。包丁で入れればシャキシャキと気持ちのよい音が聞こえ、中身もしっかり詰まっているキュウリ。復活したみずみずしい姿は神々しいほどですね。この方法はキュウリ以外でも、シナシナになった野菜ならなんでも大丈夫なのだそう。すぐシナシナになりがちな葉野菜などもよさそうですね。ぜひ参考にしてみてください。ヌルヌルしたキュウリは要注意しなびたキュウリ復活の裏技にはコメントや多数の「いいね!」が集まりました。「今までしなしなになったきゅうり捨ててた」「頻繁にしならせてるのでやります!」「ゾックゾクしました」みなさん、やはりしなびたキュウリには苦労していたようですね。これからはシナシナになっても怖くありません!また、コメントのなかには「まわりがヌルヌルしたキュウリでも、洗い流せば大丈夫?」という質問がありましたが、ヌルヌルしたキュウリは雑菌が繁殖している可能性があるため、おすすめしないとのことです。これからはキュウリがおいしい季節です。この裏技さえ知っていれば、もうシナシナも怖くありませんね。シャキシャキのキュウリを楽しんでください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る えみ|生活をラクにするためのお役立ち情報(@home_kagaya_o1)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年06月22日リーズナブルな節約食材の定番「モヤシ」。シャキッとした食感でみずみずしく、淡白な味わいが特徴です。また、さまざまな食材や、味つけにマッチするため、アレンジ無限大!そこで今回は、人気の組み合わせ「モヤシ×卵」、「モヤシ×ニラ」、「モヤシ×豚肉」、「モヤシ×きゅうり」のレシピ【20選】をご紹介します。簡単ですぐに作れるものばかりなので、あと1品欲しいときにも、ぜひ参考にしてみてください。■<モヤシ×卵>のレシピ5選・モヤシの卵とじシャキッと食感のモヤシを、ふわとろの卵でとじてボリュームアップ! 味つけにウスターソースを使い、さらにベーコンでコクを加えると満足度の高い一品に。お弁当のおかずにもおすすめです。・もやしとふんわり卵のにんにくマヨ炒めモヤシと卵ですぐできる主役級の一皿。ふわふわの卵とモヤシをマヨネーズとニンニクで炒めます。モヤシは強火でサッと炒め、シャキッと食感を残しましょう。ご飯がどんどん進みそうですね。・モヤシのオムレツたっぷりのモヤシをふんわり卵で包んでオムレツに。ケチャップはもちろん、中濃ソース×マヨネーズをかけて、とん平焼き風にしても◎。お好みでお肉を追加しても良いし、モヤシ以外にも余った野菜を使えば、冷蔵庫を一掃できますよ。・モヤシの巣ごもり卵旨味たっぷりのだし汁でクタッと煮たモヤシの巣の中に、プルプルの卵をオン! ほっこりとやさしい和風テイストです。油揚げや三つ葉を加えると味に深みが出ますよ。・モヤシのトロミスープモヤシのシャキッと食感、ふんわり卵、とろみのあるスープの組み合わせがたまりません。モヤシは1袋使うため、食べ応えも十分です。■<モヤシ×ニラ>のレシピ5選・ニラとモヤシの卵炒め迷ったらまずはこれ! それぞれの素材の食感をうまく活かした定番レシピです。手軽に作れてボリューム感がアリ。和食や中華など、どんな献立にもよく合います。・モヤシとニラのおかか和え茹でたモヤシとニラを調味料で和えるだけ。かつお節で和風っぽさがありますが、ゴマ油と酢しょう油が効いた中華風の味つけでさっぱりといただけます。・モヤシとニラのお浸しモヤシとニラのシャキシャキ食感が心地良い一品です。ゴマ油とすり白ゴマの香りが食欲をそそり、ペロリと食べられます。モヤシもニラも茹でるとカサが減るので、倍量で作っても良さそうです。・モヤシとニラのきんぴら強火でササッと炒めて、シャキッとした歯ごたえを残すのが美味しさの秘訣。味つけはしょう油のみとシンプルですが、ニラの香りがアクセントに。ご飯もお酒もどんどん進みそうです。・ニラとモヤシのシャッキリピリ辛和えラー油の辛みが効いた、おつまみにぴったりな一品です。オイスターソースのコクと酢の酸味で、意外とあっさりしています。茹でて和えるだけの手軽さが魅力です。■<モヤシ×豚肉>のレシピ5選・豚とモヤシの中華炒めモヤシは1袋使い切りで豪快に入れます。お好みでピーマンやニンジンを加えれば、彩りも豊かに。オイスターソースのコクで、お肉と野菜がたっぷり摂れる中華炒めです。・豚バラとモヤシのチヂミ豚肉にモヤシを加えてボリュームアップ! 節約にもなり、お腹も満たせる一品です。こんがり香ばしく焼いた生地とモヤシのシャキシャキ食感のコラボは最高。生地はフライ返しで押さえながら焼くと、カリッと仕上がりますよ。・豚肉のモヤシロール豚肉を広げてモヤシをのせたら、くるっと巻いてレンジでチンするだけの簡単レシピです。豚肉の旨味がモヤシにしみて美味。大葉も一緒に巻くと風味が増し、さっぱりといただけます。・カリカリ豚肉のポン酢和え豚肉は余分な脂を出してカリカリ食感にするのがポイント。豚肉の旨味とポン酢しょう油でモヤシをたくさん食べられます。お好みでゆず七味を加えれば、お酒のおつまみにも最適です。・カロリーオフモヤシたっぷり酢豚薄切り豚肉と豆モヤシ1袋を炒めて、さっぱりと甘酸っぱい酢豚風に仕上げます。揚げる手間がかからないのがうれしいですね。カロリーオフにもつながりますよ。トロッとあんがからんで、ご飯とも好相性です。■<モヤシ×きゅうり>のレシピ5選・モヤシのシャキシャキナムルモヤシとキュウリのシャキシャキ食感と、ゴマ油とニンニクの風味がやみつきになるナムルです。お好みで赤唐辛子やラー油を加えてピリ辛にしても◎。シンプルな調味料でパパッツと作れますよ。・モヤシのゴマみそ和え茹でたモヤシにみそとすり白ゴマで混ぜる、コクのある和え物です。キュウリやトマトを入れて、サラダ感覚でいただけます。時間がたつと水分が出て味がぼやけるため、食べる直前に和えましょう。・モヤシとキュウリのカレー酢和えさっぱりとした甘酢とスパイシーなカレー風味が絶妙にマッチ。カレーが淡白な素材の旨味を引き出してくれます。暑い日や食欲のない日でも食べやすいです。・モヤシとキュウリの海苔和えモヤシとキュウリに韓国のりをプラスするだけで、和え物が格段にグレードアップ! ゴマ油の風味が効いていて、箸休めやビールのおともにもGOOD。・モヤシのおろしソースがけモヤシ1袋をサッと茹でたら、キュウリと大根のおろしソースをかけていただきます。チリメンジャコの塩気が美味しいアクセントに。「さっぱりしたものが食べたい」と思ったら、作ってみてくださいね。モヤシを中途半端に余らせてしまい、「何に使おう…」と悩んでしまうこともあるかと思います。そんなときは、人気食材の卵・ニラ・豚肉・キュウリを組み合わせてみましょう。ぜひお試しくださいね。▼その他の「もやし」の記事
2023年06月20日■今回教えてくれたのは「料理教室のBonちゃん」チャンネルのBonちゃん先生Bonちゃん先生は、都内にある料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰しています。「本当は秘密にしたい」ほどのとっておきの料理術を、レシピとともに紹介する動画を配信中。現在、チャンネル登録者数 16.7万人!初心者さんでも失敗なしで作れる工夫満載のレシピが注目されています。▼料理教室のBonちゃん先生のYouTubeはこちら▼料理教室のBonちゃん先生のInstagramはこちら■きゅうりのキューちゃん風浅漬けの材料・材料きゅうり3本(300gほど)塩小さじ1しょうがひとかけ唐辛子(小口切り)適量醤油大さじ2みりん大さじ1.5酢大さじ1砂糖小さじ2~大さじ1.5・用意するもの上記の材料の他、ポリ袋2枚も用意しましょう。・所要時間下準備3分キュウリを置く時間合計半日ほど調理時間3分ほど■きゅうりのキューちゃん風浅漬けの作り方きゅうりのキューちゃん風浅漬けレシピは以下の通りです。<作り方>1.きゅうりを1cm幅くらいの輪切りにする2.ポリ袋に入れたキュウリに塩を振る3.重石をして1時間ほど置く4.水分を絞り、新しいポリ袋にきゅうりを入れる5.千切りにしたしょうがと、合わせ調味料を入れる6.重石をして冷蔵庫で半日以上置く7.保存容器に移して完成!詳しい作り方を見ていきましょう。1.きゅうりを1cm幅くらいの輪切りにするまずはきゅうりを1cm幅くらいに切っていきましょう。食感を残すため、薄く切りすぎないのがポイントです。切ったきゅうりはポリ袋に入れます。出典:料理教室のBonちゃん2.ポリ袋に入れたキュウリに塩を振るきゅうりの水分を出すため、塩をしっかりめに入れましょう。きゅうりに塩を振り、空気を含ませるようにしてポリ袋の口を閉じ、ゆすって全体にからめたら、空気を抜きながらポリ袋の口を閉じます。出典:料理教室のBonちゃん3.重石をして1時間ほど置く塩を振ったきゅうりを少し置き、水分を出していきます。Bonちゃん先生はバットの上にポリ袋に入れたきゅうりをのせ、その上にまたバットをのせてから、重石としてやかんを乗せています。バットはあってもなくてもOKのよう。重石をのせた状態で1時間ほど置いて、きゅうりの水分を出しましょう。出典:料理教室のBonちゃん4.水分を絞り、新しいポリ袋にきゅうりを入れる1時間経ったらきゅうりをざるに上げ、水分を絞ります。水分はとにかくしっかり絞るのがポイント!新しいポリ袋に、絞ったきゅうりを入れていきましょう。出典:料理教室のBonちゃん5.千切りにしたしょうがと、合わせ調味料を入れるしょうがを千切りにして、ポリ袋に加えます。次に合わせ調味料です。耐熱容器に醤油とみりん、酢、砂糖、唐辛子を入れ、電子レンジの600wで1分加熱したら軽く混ぜ、粗熱が取れてからポリ袋に入れましょう。酢は黒酢に変えてもおいしいそう。出典:料理教室のBonちゃん6.重石をして冷蔵庫で半日以上置く再びキュウリを置いていきます。ポリ袋の空気をしっかりと抜いたらバットにのせ、その上にさらにバットをのせて重石を置きます。先ほどは1時間程度でしたが、今度は味がしみこむよう半日以上しっかり置きましょう。出典:料理教室のBonちゃん7.保存容器に移して完成!しっかり漬かったきゅうりを保存容器に移したら完成!きゅうりを加熱していないので、きれいな緑色でおいしそう。味が濃すぎずしょうがと唐辛子の辛味もちょうどいいので、いくらでも食べられます!甘めが好みなら砂糖の量を増やして調節してみましょう。カリカリ食感がたまりません。出典:料理教室のBonちゃん保存期間は、タッパーなどの保存容器に入れ冷蔵庫で1週間以内。それ以上保存するなら、ジップつきのポリ袋に汁ごと入れて空気をしっかり抜けば、冷凍庫で1カ月保存することができます。冷凍庫で保存すると若干カリカリ食感は落ちてしまうものの、おいしい味わいはそのまま♡出典:料理教室のBonちゃん■夏のごはんのおともはきゅうりの浅漬け一択♡きゅうりも大量消費できる!出典:料理教室のBonちゃんカリカリとした食感とクセになるおいしさで無限にきゅうりが食べられる!ごはんとの相性も抜群で、食欲が落ちる夏にぴったりでしょう。この夏のきゅうりの消費は、このレシピで決まり♪
2023年06月16日EBiDANの新たなグループ・Lienel。4月29日にパシフィコ横浜国立大ホールで行われたEBiDANのライブイベント「EBiDAN THE PARADE 2023 SPRING」で結成が発表され、大きな注目を集めています。EBiDAN AUDITIONを勝ち抜き、デビューを果たしたLienelの芳賀柊斗、近藤駿太、高岡ミロ、森田璃空、武田創世、高桑真之の6人にインタビュー。フレッシュな魅力、そしてこれから目指すグループの形について語っていただきました。フレッシュな自己紹介!今までで一番おいしかった食べ物は?――まずは自己紹介をしていただこうと思います。お名前、年齢、あと、今までの人生で一番おいしかったと思うもの、苦手なことを教えてください。武田創世(以下、武田)おいしかったものって食べ物ですか?高岡ミロ(以下、高岡)いや、おいしかった場面とかそういうことじゃないから(笑)。――食べ物でお願いします!(笑)武田わかりました!(笑)芳賀柊斗(以下、芳賀)18歳の芳賀柊斗です。今まで一番おいしかったものはきゅうりですかね。――ヘルシー!芳賀苦手なことは覚えること。暗記系の授業は苦手です。――一番苦手な授業はなんですか?芳賀社会です(即答)。人物が覚えられないですね……。よろしくお願いします!近藤駿太(以下、近藤)17歳、近藤駿太です。今まででおいしかったものは、真冬の雪が降っている中、雪まみれになりながら歩いて行ったラーメン屋さんで食べたラーメンです。――近藤さんは北海道出身なんですね。近藤そうです。で、苦手なことは、運動と料理と勉強です。――運動が苦手なんですか?近藤とても苦手で。ずっと野球をやっていたんですけど、野球以外は、サッカーもバスケも、全くできないです。ダンスは何とかついていけています(笑)。高岡16歳の高岡ミロです。今までで一番おいしかった食べ物は、山口県の唐戸市場で食べたお寿司が最高でした。お寿司は好きでいろんなところで食べているんですけど、その中でも取れたてのものをすぐ食べさせてもらったので、すごくおいしかったです。嫌いなことは勉強です。ほんとにできません。英語が一番駄目です。森田璃空(以下、森田)16歳の森田璃空です。今までで一番おいしかったものは、たくさんあるんですけど、お母さんが作ってくれたチーズinハンバーグです。高岡お母さんね~!芳賀お母さんのきゅうりとかにしとけばよかった!高岡お母さんはきゅうり育ててないから!(笑)森田苦手なことは、優柔不断というか、選べないです。どっちにしたらいいか、考えるのに時間がかかります。お弁当とか、なかなか決められません。武田14歳の武田創世です。おいしかったのは、ハヤシライスです。苦手なことは勉強と笑顔です。笑えるんですけど、笑顔を作れって言われたら難しいですね。――撮影はどうでしたか?武田あ、撮影もちょっと苦手です(笑)。がんばります!高桑真之(以下、高桑)13歳の高桑真之です。今まで一番おいしかったのは、朝ご飯を食べずに、お昼ごはんで食べる、お母さんが作ってくれたオムライスです。苦手なことは、積極的に表現をすることです。――ありがとうございます!続いて、尊敬する先輩を教えていただけますか?芳賀僕はEBiDANを卒業されたんですけど、DISH//の北村匠海くん。かっこいいし、歌もうまいし、何でもできるイメージが昔からあって、好きです。近藤僕は前から言っているんですけど、ONE N’ ONLYのEIKUくん。ギターもできて、歌もうまくて、ダンスもうまくて。何でもできるという部分に憧れています。高岡ダンスだったらやっぱり超特急のユーキくん。あと、話を回すことが多いのでMCではリョウガくんにすごく憧れています。本当に神様だなと思っていて、本当にすごいです。かっこよさだったら、SUPER★DRAGONの田中洸希くん。なんだか男の中のロマンって感じがして大好きです!森田僕はM!LKの佐野勇斗くん。歌、ダンス、お芝居でも幅広く活躍している姿を尊敬しています。武田僕は超特急のタカシくんとアロハくんです。タカシくんはめちゃめちゃ歌がうまいから自分もそのぐらいのレベルになれたらいいなと思います。アロハくんは、僕はまだ身長が小さいんですけど、将来的にあのくらいのダンスとかできるようになって、色気を出せたらいいなって思います。高桑M!LKの山中柔太朗くんと原因は自分にある。の長野凌大くん。ダンスもできて、歌もうまくて、それにかっこいいっていうのが大好きです。芳賀柊斗初ステージ、先輩たちの言葉が力になった――LienelはEBiDAN AUDITIONを経ての結成とのこと。オーディションに応募したきっかけを教えていただけますか?芳賀僕は研究生時代の頃からステージに出ていたんですけど、ステージで歌やダンスをするのがやっぱり楽しくて。それからステージに立ちたいと思って、マネージャーさんにお話が来ていたので受けました。近藤初めて出演したのがFAKE MOTIONのライブなんですけど、そのときONE N’ ONLYさん出演されていたんです。それを観て、ファンやスタッフのみなさんと一緒にライブを作り上げている感というか……自分たちだけじゃなくて、ファンのみなさんを巻き込んで作っていく感じを見てやりたいな、と思いました。高岡ステージに立ってお客さんの笑顔を見たり、人前に立つのが生きがいで、本当にこのために生きているって言っても過言ではないぐらい好きなんです。研究生時代からずっとデビューしたいと思っていたのでEBiDAN AUDITIONという機会に、絶対受かりたいという気持ちを込めて、受けました。森田僕は、ダンスを4歳ごろからやっていてステージに立つことも多かったので、その楽しさは知っていて。ライブの経験はあまりないんですけど、ステージに立って歌って踊っているときに、お客さんの笑顔が見られるのが好きです。もっともっとたくさんの人を笑顔にしたいなと思って、このオーディションを受けました。武田今は、歌は少しだけ得意だという自覚があるんですけど、去年の10月の末から研究生として活動していたときはそんなことは全然思っていなかったんです。「どうせもっとうまい人がいるんだろうな」とずっと思っていました。でも「うまいね」って周りの人が言ってくれたりしたので、もしデビューができたら、もっと自分のことを知ってもらって歌を届けられるチャンスかなと思って受けました。高桑僕はチームのありがたみと、自分たちとメンバーでファンの人たちを盛り上げる、その素晴らしさをもう1回体感したかったのでオーディションを受けました。高岡僕たち3人(高岡、武田、高桑)はEBiDAN TOKYOで1年間活動させてもらっていたんですけど、そのときにメンバーでレッスンをして楽しかったり、ステージに立ってお客さんを盛り上げるっていうその感じがね?すごい楽しかったから、グループになってやりたいと思ったんだよね?高桑はいそうです!ありがとうございます(笑)。――そこでの経験が繋がった、ということなんですね。ありがとうございます。そして、Lienelとしての初舞台がEBiDAN THE PARADEの昼の部ですね。そのときの感想を教えていただけますか?芳賀めっちゃ緊張しました!(笑)高岡まずね。芳賀パフォーマンスでよくステージに出ている人は、1回踊っちゃえば、緊張はなくなるとか、ほぐれるって言うんですけども、僕は……(笑)。もう踊っている最中もめっちゃ震えていてすごく緊張しました。高岡顔が固まってました。芳賀すごかったです。――お客さんの人数も多かったですしね。高岡いきなり5000人からスタートしたのでやっぱり緊張するのもあると思います。近藤僕はそんなに緊張しなかったですけど、ステージに立つ前のドキドキ感が好きなんです。普段もそのドキドキ感のために頑張ってみたいなところがあるので。先輩たちにも囲まれていたので、その分、緊張はあまりなかったかな。――逆に先輩たちがたくさんいるから緊張したりするのかな、思っていました。近藤いやもう安心感で。ワンエンさんやげんじぶさんは何回かご一緒させていただいたこともありますし、頑張ってっていう言葉をかけてくれたりするので、安心感がありましたね。高岡僕はステージに出る前は必ず緊張するんです。最初はやっぱり自分たちのファンがいるわけでもないし、急にポンと放り出されるわけじゃないですか。でも、会場の皆さんの拍手だったり歓声だったり、温かい気持ちを浴びたからこそ、緊張はほぐれてのびのびとできました。しかも先輩方が優しくて。声をかけに来てくれたり、前から仲が良かった人もいるんですけど、「頑張れよ」って言ってくれて、すごくリラックスしました。先輩方が、自分たちのパワーが出せるような状況に持っていってくれたんだな、と思います。森田僕は出る前は結構緊張していて。緊張をなくすために動いてたりしてたんですけど、出た瞬間はまだ緊張していました。でも踊り始めたらだんだん見てくださっている方とかペンライトをしっかり振ってくださるところが見えて、どんどん緊張もほぐれていきました。近藤駿太――ぴあでは夜の部をレポートさせていただいたんですが、そのときはみなさんすごく堂々とされていてすごいな、と思いました。高岡そうですね。夜の部はみんなでまとまって登場したので。昼の部は1人1人で登場したんですよ。夜の部は始まる前に「来るよ、来るよ!」とか声を掛け合って、やっていたので昼よりかはほぐれたんじゃないかと思います。森田そうですね。1回体験したっていうのもあって夜はだいぶほぐれていました。――なるほど!武田僕も昼の部は緊張しました。出る前に先輩方から、「頑張って」って言われるんですけど、言われるたびに緊張が増していって。ステージに出たときにわりとお客さんの顔がはっきり見えちゃったので、めっちゃ緊張しました(笑)。――見えちゃったんですね(笑)。武田はい(笑)。パフォーマンスするまではめちゃめちゃ緊張してましたけど、出る前よりも、ステージに出てパフォーマンスするまでが一番緊張していました。終わってからはすごくホッとしましたね。「もう大丈夫だ!」と思って。その後の表情はめっちゃ真顔だったらしいです(笑)。高桑昼の部で、僕の出る順番が2番目だったんですけど、最初にハガシューが登場したときに歓声が聞こえて、それでめちゃめちゃ緊張しました。やばかったんですけど、ステージに出たらお客さんが温かかったので、そこからは楽しくできました。――先輩たちもいろいろと声をかけてくださったかと思うんですが、印象に残っている言葉はありますか?芳賀力まないように、とは言われました。やっぱり歌で力んじゃうとよくないので、緊張してるけど、リラックスしようね、と言われました。武田あと、言葉だけじゃなくて、ハグとか、グータッチとかしてくれたので、よかったです。高岡デビューライブって人生で1回しかないじゃないですか。一発目のデビューのステージは大切だからしっかり頑張ってこいよ、と言われました。やっぱり、デビューって変えられないじゃないですか。初めてのライブだから、精一杯、頑張ってこいよって。次のステップに向けて学ぶことが多かったレコ―ディング――楽曲についてもお聞かせください。4月30日リリースの『LOVE Communication』はどのような楽曲になっていますか?武田大人な曲です。切ない感じだったり、情熱的な恋愛ソングと、クールな部分がある感じで……。一つ一つに歌詞に意味が込められている曲です。――歌詞も大人っぽいですね。レコーディングの感想をお聞かせください。芳賀研究生時代のときに1度やったことがあってLienelでは初めてでした。期間が少し空いていたので、結構うまくいかないことがあって。そんなに緊張はしてなかったけど、やっぱり自分の歌をもっと歌わないとな、という感覚はありました。近藤音域とかは練習してきた通りだったんですけど、音程のずれで苦戦しました。歌詞の中の発音が少し違うというような……直さないといけない部分がちょくちょくありましたね。高岡僕はいろんな場面でレコーディングはしていたこともあって、あまり緊張はしなかったです。今までの経験と言いますか、すごく自由にできて自分が持っているものを一番いいコンディションで出せたので、それは良かったですね。森田今まで、レコーディングというのをしたことがなくて、何もわからない状態だったんですけど、緊張はそこまでしなかったんです。でも、やっぱりもっと歌のこだわりだったり、アクセントや発音を練習しないとなと、思いました。武田以前、レコ―ディングをしたことがあって『LOVE Communication』で2回目だったんですけど、自分の意識が甘かったな、と思いました。完全に覚えきれていないというか、音が取れないとか。それを今やるか、みたいなところがあって、ディレクターさんに厳しい言葉をいただいて、刺激的なものになりました。――わりと指摘をされた?武田はい、自分の意識が低かったと感じました。高桑僕はレコーディングの順番が最後だったのも緊張したんですけど、練習不足というか、まだ足りない部分もたくさんありました。次回のレコーディングではもっと良いものができるように頑張りたいな、と思える一歩になりました。高岡ミロ最初は高校生組が怖かった?――先ほどちらっとお話がでましたが、高岡さんと高桑さん、武田さんは東京で一緒に活動されていたということで、デビュー前の関係性はいかがでしたか?武田とても仲よかったです。高岡この2人(高岡・高桑)は最初に1年間を一緒に過ごしていて、創世が途中でEBiDANに入ってきて。プライベートでもライブ終わりとか遊びに行ったりご飯に行ったり、3人で出かけることもあって、仲良くて。で、このオーディションがあって、顔合わせのときは驚きましたね。まさかいるとは、って。――6人全体ではいかがですか?高岡モリモリと俺はあんまり関わりなかった?森田うん、ない。高岡ハガシューもなかったか。芳賀そうですね、オーディションで、僕と璃空は初めましての状態だったので。森田僕はほぼみんな全員始めましての状態です。創世は1回東京のイベントで僕が大阪から東京のイベントに出させていただいたときに初めて会って。高岡じゃあ俺も会ってるか。森田会ってない。……いや、会ってる!高岡会ってるよ!一同(笑)。森田会ってるけど、しゃべってない、みたいな。――存在は認識してた?森田そうですね。僕は、存在は認識していました。武田あと僕は駿太くんとはレッスンが一緒で正直めちゃめちゃ怖くて(笑)。オーラっていうか……なんていうんだろう、絶対話しかけちゃ駄目だと思っていて。それでオーディションで顔合わせのときにいたので……。高岡終わった!って思ったんでしょ。武田終わったっていうか、マジか!って(笑)。近藤そんなこと思っていたのか(笑)。芳賀今はもうね。武田仲いいです!近藤今、殴ってきますからね。武田殴ってないし!芳賀じゃれ合ってるね。――顔合わせしてからはどれぐらいは経つんですか?高岡3月にしたので、3ヶ月ぐらい?武田もう半年ぐらい経った気がしてた。森田璃空武田創世――Communicationという単語がありますが、メンバーの絆を深めるために、コミュニケーションをとる上で気をつけていることはありますか?芳賀メンバー内でよくゲームをするんですよ、僕たち。やろうぜって誘ったらやってくれるメンバーが多くて、そこで仲良くなったりもしているのかな、と思います。武田やっぱりここ(武田・高桑)は中学生組なので、最初はちょっと気まずかったです。高校生がいる中で。高桑うんうん。武田ここで固まっていた時期はありました。でも今は、一緒にゲームをできるぐらいになったので本当によかったです。――中学生からすると、高校生はちょっと怖いな、と思ったこともあります?武田やっぱり自分たちより考え方が大人だから、あんまり発言ができないような……。何か言われても言い返せないし。高岡最初、サネが一番怯えててね、一番悩んでたっていうか。一番高校生の壁に当たっていて、創世と俺は話を聞きつつ、どんどん改善しようとはしていたんですけど。――そのゲームをする、といったことがきっかけにはなったんですか?高岡そうですね。他愛もない会話だったり、ふとした瞬間でどんどん仲がよくなっていきました。しかもみんな話してみれば、大人チームは怖くないので。全員緩いっていうか。僕からしてもふたり(芳賀、近藤)が優しいんですよ。年上風を吹かせないし。芳賀ありがとうございます!優しいです(笑)。――中学生とお話する上で最初、何か工夫したこととかあったんですか?芳賀逆に気を遣うっていうことはしなかったんですけど、でも、何だろう……何かあった?高岡EBiDAN自体がそもそも年とか関係なしに仲良くなるから。そんなにないんじゃない?芳賀普通にゲームしてたら仲良くなってた。武田でも一番はあれじゃない?合宿じゃない?同じ部屋になったりして。高岡確かに合宿が一番仲良くなったきっかけにはなりましたね。4月に行ったんですけど。最初はレッスンでしか会わないし、ともに生活してみないとわからないことってあるじゃないですか。合宿でそれぞれの個性だったり、いいところがだんだん見えてきて、そこで距離は近づいた感じはありますね。――部屋割りとか聞きたいです!高岡まず俺と駿太で。武田僕と璃空くん。芳賀あと、最年長と最年少で。――どうやって決めたんですか?高岡いやもうスタッフさんが。――なるほど(笑)。最年少と最年長、最初は緊張しそうですね。高桑やっぱりめちゃめちゃ緊張したんですけど。高岡してた!武田車の中でずっと小声で、俺なんか緊張する、高校生となったらどうしようって言ってたよね。近藤でもサネは俺のことなめてるでしょ。おかし持ってたら絶対それちょうだいって言いますから。芳賀優しいからちゃんとあげるんですよ(笑)。高桑真之日本のてっぺんをとる!――年末にはZeppHanedaのワンマンライブがあります。グループで、ここを成長させたいという点があったら教えてください。高岡一つはダンス。ダンスは得意なメンバーもいれば、少し苦手なメンバーもいてまだばらつきがあるので、まずひとつにしたいということです。そして、そのひとつになったものをそのままレベルを上げていきたいですね。やっぱりダンスが揃うと、「おおっ!」ともなりますし、頑張っていきたいなと思います。武田歌はそれぞれの声質もあるし、一生懸命に歌ってる感があってもいいと思うんですけど、やっぱりワンマンに向けて、Lienel を好きになってくれる人も増やしていかなきゃいけないと思っています。オープニングアクトにも参加させていただいていろいろなことを学んでいく機会をいただいているので、この機会を逃さず頑張っています。高岡1人1人の練習に対する意欲であったり、自分から動いていく意欲を高めていきたいです。思いであったり考え方であったり、そこはグループで大きく成長したいなと思っています。――こんなグループにしたい、と思い描いているものはすでにありますか?全員あります。武田そういうことも話すよね。高岡ね。僕と創世は結構未来のことを話すんです。「ここを気をつけたい」とか「ここはこうしていこう」みたいな感じで。武田お互いちゃんと指摘もしています。――グループ全体でもそういう話もしていきたい?高岡そうですね。未来を見据えていかないといけないところもありますし、やっぱり、せっかくなら、世界行きたいじゃないですか。まずは日本のてっぺん取るためにがんばります!取材・文:ふくだりょうこ撮影:映美ぴあアプリ限定!アプリで応募プレゼントメンバーのサイン入りポラを2名様に!【応募方法】1. 「ぴあアプリ」をダウンロードする。こちら() からもダウンロードできます2. 「ぴあアプリ」をインストールしたら早速応募!
2023年06月12日彩り豊かな野菜たっぷり作り置きメニュー(※画像は渡辺美奈代さんオフィシャルブログより)渡辺美奈代さんはYouTubeで春野菜と夏野菜をたっぷり使った作り置きメニュー10品を紹介。どれもパパッと手軽にできちゃうのに、重宝するものばかりです。まずは超簡単にできる常備菜から。それは、ヘタをとって丸洗いした「トマト」、水にさらして辛味を抜いた「オニオンスライス」。この2品はタッパーに入れて保存しておき、お弁当の彩りや付け合わせに活用します。箸休めにうれしい「みょうがの酢の物」は、ゆでたミョウガをタッパーに入れ、全体がひたるくらいのお酢と、ラカントを少々入れて完成です。あとは放っておけば味が染みて美味しくなってくれますね。続いて、あとは焼くだけの「豚肉の味噌漬け」。味噌大さじ4、砂糖大さじ1、みりん小さじ2、酒小さじ2、ハチミツお好み、すりおろしニンニクお好み、すりおろしショウガお好みを混ぜ合わせて、豚ロース4枚を漬け込んでおくだけです。こういうのが冷蔵庫にあるだけで安心しますよね。夏らしさたっぷりの「きゅうりのレモン漬け」も美味しそう。厚めの輪切りにしたきゅうり2本に、白だし大さじ1、レモン汁(レモン半分を絞った量)をかけて、レモンの皮少々(細切り)を散らして完成。冷たくしても温かくしてもおいしい「ラタトゥーユ」は、なす1本、ズッキーニ1本、玉ねぎ1個、赤パプリカ1/2、黄パプリカ1/2、にんじん1/3、ベーコンお好みを、すべて一口大よりちょっと小さめの同じ大きさにカット。鍋にオリーブオイルをひいて、潰したニンニクを炒め、玉ねぎから炒めます。さらにベーコン、残りの野菜も投入して炒めて、野菜に火が通ったらカットトマト、水、コンソメ、ローリエを入れてコトコト煮込みます。これもあとはお鍋がおいしくしてくれますね。「ピーマンとにんじんのきんぴら」は、ピーマン3個、にんじん2/3を千切りにしてさっと炒め、渡辺さんのお気に入りの調味料「久原てりだれ」、水、ラカント、いりごまで味付けするだけ。「芽キャベツのガーリックソテー」は、フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたニンニクを炒め、半分にカットした芽キャベツ、一口大にカットしたブロッコリー、スナップエンドウを投入し、塩胡椒で味付け。お好みで、最後にフレーバータイプのオリーブオイルを追加してもおいしくなるのだそうです。「キャベツとすだちのコールスロー」は、千切りにしたキャベツに塩を振って少し置いておき、しんなりしてきたら酢と塩胡椒、オリーブオイル、スライスしてさらに半分にカットしたすだちを入れてできあがり。あとは焼くだけ・揚げるだけの「大葉とチーズの春巻き」も簡単。春巻の皮に斜めに包丁を入れて三角にカットし、さけるチーズも縦に半分にカットします。皮に大葉、チーズの順で載せて巻いていき、最後に皮に水をつけて留めます。タッパーに入れる際、春巻きと春巻きの間にクッキングシートを敷いておけばくっつかないそうです。お弁当や夕食を作っていて「あと1品ほしい」と思ったときに役立つ作り置きメニュー。冷蔵庫に常備してあるとうれしいものばかりで、時間のあるときに作っておきたいですね。(※画像は渡辺美奈代さんオフィシャルブログより)
2023年06月12日ザ ストリングス 表参道は、「ピーチ&メロン アフタヌーンティー」を、2F「タバーン・バイ ザ グリーン」にて2023年6月27日(火)から9月11日(月)まで提供する。旬のピーチ&メロンのアフタヌーンティー「ピーチ&メロン アフタヌーンティー」は、芳醇な甘みが広がる旬のピーチと、みずみずしいメロンをふんだんに使ったスイーツやセイボリーを味わえる夏限定のアフタヌーンティー。夏にぴったり“ひんやり”スイーツなかでも注目は、これからの季節にぴったりな“ひんやり”スイーツ。フレッシュな桃にバニラアイス、甘酸っぱいラズベリーソースをあわせた「ピーチメルバ」や、果実感とシャリシャリ感を味わえる「ピーチグラニテ」などが夏らしさを演出する。国産ピーチ&メロンのタルトやショートケーキまた、白桃を贅沢にあしらったピーチタルトや、甘さ控えめでメロンの風味を存分に活かした「メロンショートケーキ」など、パティシエこだわりのスイーツもラインナップ。豊かな甘みと香りが広がる国産メロンは、そのままでも楽しんで。セイボリーでもピーチ&メロンを楽しんでセイボリープレートでは、甘辛のブラッドピーチBBQソースをアクセントに効かせたタバーン名物の特製ミニバーガーをはじめ、白桃とクリームチーズの生ハムロールや、白桃を添えたサラダ、メロンときゅうりのタブレなどが登場。スイーツだけでなく、食事でもピーチとメロンの魅力を味わい尽くせるアフタヌーンティーとなっている。食事がメインのコースプランや子供向けプランもなお、ランチやディナーなどで嬉しい、食事がメインのミニアフタヌーンティー付コースや、夏休み期間限定の子供向けプラン「キッズ アフタヌーンティー」も用意。女子会やデートはもちろん、夏休みに家族でアフタヌーンティーに足を運んでみてはいかがだろうか。詳細「ピーチ&メロン アフタヌーンティー」開催期間:2023年6月27日(火)~9月11日(月)※キッズアフタヌーンティーは2023年7月21日(金)~ 8月27日(日)場所:ザ ストリングス 表参道 2F「タバーン・バイ ザ グリーン」住所:東京都港区北青山3-6-8営業時間:11:30~22:00 (L.O.21:00)価格:・アフタヌーンティー (平日) 5,500円/(土日祝) 6,000円・ミニアフタヌーンティー付きコース 6,000円・キッズ アフタヌーンティー 3,200円 ※対象年齢12歳(小学生)まで※いずれもサービス料込内容:■アフタヌーンティー・サラダブロッコリーと白桃のシーザーサラダ・スープシャルティ・バルシチャイ(ビーツのポタージュ)・セイボリータバーンミニバーガー ブラッドピーチ BBQ ソース/スパイシーチキングリル バジルソース/白桃とクリームチーズの生 ハムロール/メロンときゅうりのタブレ ミントの香り・スイーツ国産メロン/国産桃のピーチタルト/ピーチゼリー&フロマージュブラン メロンショートケーキ ピーチメルバ/ピーチグラニテ/メロンスコーン■ミニアフタヌーンティー付コースメニュー・サラダブロッコリーと白桃のシーザーサラダ・スープシャルティ・バルシチャイ(ビーツのポタージュ)・メイン(下記より1品)メカジキのハーブグリル 信玄鶏腿肉のジャークチキン/メキシカンエッグベネディクト/そば粉のガレット/石窯焼きブレッドバーガー(+1,000円)/アメリカ産 アンガス牛サーロインのグリル(+2,000円)・スイーツ国産メロン/国産桃のピーチタルト/ピーチゼリー&フロマージュブラン/メロンショートケーキ/ピーチメルバ■キッズアフタヌーンティー・フードコーンスープ/タバーン特製ミニバーガー BBQ ソース/海老フライ/ミニオムレツ・スイーツ国産メロン/国産桃のピーチタルト/ピーチゼリー&フロマージュブラン/メロンショートケーキ/ピーチメルバ※ドリンクは全プラン共通で「TWG tea」の紅茶、コーヒーなど全14種類※オプション:ケイジャン フライドポテト 600円【予約・問い合わせ】TEL:03-5778-4534(タバーン・バイ ザ グリーン 直通)
2023年06月04日定番野菜「キュウリ」。千切り、輪切り、乱切りなど、切り方次第でさまざまな食感が楽しめるサラダに欠かせない野菜です。そこで今回はシャキシャキ食感をいかした「キュウリサラダ」のレシピを35選ご紹介!ハムやツナ、春雨に合わせたキュウリのサラダは副菜どうしようと悩んだ時にオススメのものばかり。殿堂入りのキュウリサラダを是非ご賞味ください!「キュウリ」を大量消費!人気の■殿堂入り!キュウリ&ツナのレシピ4選・たたきキュウリとツナのサラダ簡単にできるキュウリのおつまみサラダです。冷たく冷やして食べるとおいしさが際立ちます。・キュウリのツナマヨ和え副菜に、キュウリとツナ缶があればパパッと出来る一品です。塩で揉んだキュウリの水分をしっかり絞りましょう。・キュウリのサラダキュウリをツナとチリメンジャコが入ったドレッシンッグで和えた、和風サラダです。1cmの斜め切りでポリポリした食感が楽しめます。■殿堂入り!キュウリとハムや春雨4選・あと一品に!キュウリとちくわのわさび和えワサビマヨがおいしいキュウリとちくわのサラダみたいな和え物です。あと一品欲しいときに。・キュウリとハムの中華春雨サラダキュウリとハムのシンプルな春雨サラダです。中華ドレッシングが絶品!餃子の副菜にいかがですか?・炒り卵とキュウリの中華春雨サラダ炒り卵が入ったカラフルな春雨サラダです。つるつる、シャキシャキ。サッパリ味の箸休めに。・タイ風春雨サラダナンプラーとパイナップル缶を使った彩りのよい春雨サラダです。刻んだ時に出るパイナップルの汁も全て混ぜ合わせましょう。■殿堂入り!キュウリとレタスなど野菜13選・キュウリとパクチーのタイ風サラダいつもとはひと味違ったキュウリのサラダ。サッと作って、ビールのおつまみにも!・キュウリとコーンのヨーグルトサラダヨーグルトを使ったサッパリヘルシーなサラダ。コーンの甘みが引き立ちます。お子さんもよろこぶ簡単サラダです。・セロリとキュウリのサラダ香ばしい中華ドレッシングを手作りします。セロリとキュウリの割合は同じくらいがおススメです。・キュウリのさっぱりヨーグルトサラダ1cm角に切ったキュウリ、ニンジン、玉ネギなどの野菜をヨーグルトとオリーブ油で和えるだけ。サッパリといただけます。・モヤシとキュウリのピリ辛サラダキュウリとモヤシの歯ごたえと唐辛子の辛みで、どんどん箸が進みます。・和風コブサラダ人気のコブサラダをワカメやワサビ風味のドレッシングで和風に仕上げました。良く混ぜ合わて食べましょう。・キュウリとセロリのライタ風サラダ塩ヨーグルトでサラダといえば、インドの定番サラダ「ライタ」。野菜がおいしく食べられるだけでなく、乳酸菌が腸内で活発に働くためダイエットにも効果アリ!・キュウリのサラダ調味料に漬けておく時間が長い程、味がなじみます。キュウリはすりこ木でたたいて割り、スプーンなどで種をこそぎ取ると味が染み込みやすくなります。・ゴマ油香る!トマトとキュウリの夏サラダミョウガとスプラウトが夏らしいトマトとキュウリのサラダです。ゴマ油のコクと風味が広がります。・キュウリと水菜のサラダユズコショウが味のきめて。キュウリと水菜を刻んだらボウルに入れてドレッシングと和えましょう。・カチュンバ塩、黒コショウ、レモンだけで味付けしたサッパリとしたサラダ。水っぽくならないように野菜の水気はよくきりましょう。・キュウリと大根のサラダドレッシングに玉ネギのすりおろしを加えるのがポイントです。ドレッシングと和えたら5~6分置き、器に盛りつけカッテージチーズを散らしましょう。・夏野菜サラダキュウリ、ナス、ミョウガ、トマト、枝豆などの夏野菜がオンパレードのこのレシピ。梅干しとマヨネーズがベースのドレッシングでさっぱり和えて、ひんやり冷やしてどうぞ。■ボリューム満点!キュウリと肉&シーフード7選・10分でサラダ!きゅうりと鶏ささみのバンバンジー料理工程も少なく簡単な、鶏ささみがしっとり柔らかいバンバンジー。混ぜるだけの絶品ダレできゅうりやトマトもたくさん食べられます。・鶏とキュウリの納豆サラダみずみずしいキュウリを納豆のドレッシングで、さっぱりと食べられる一品に仕上げました。納豆はひきわりを使うと絡みやすくなります。・エビとキュウリのサラダザックリ切ったゆで卵がポイントです。キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、水気が出たら水気を絞っておきましょう。・漬けまぐろと長いもキュウリの和えサラダ切って和えるだけの、夏にうれしい簡単サラダ。シャキシャキの野菜の食感に、とろっとしたまぐろがよく合います。・タコのサラダニンニク入りのドレッシングで和えた、洋風サラダです。白ワインに合うのでおもてなしにも。・シラスと天かすのサラダカリカリの天かすがクルトンのような役割をします。使い切るのが大変な天かすですが、こんな使い方もありますよ。・塩もみキュウリと大根のホタテゴママヨ和え塩もみしたキュウリと大根を練りゴマ入りのマヨネーズで和えたサラダです。ホタテの旨味とマヨネーズのコクがとてもよく合います!■シンプル食材でキュウリ7選・ヒラヒラキュウリのサラダキュウリは両端を切り落とし、スライサーで縦に薄くスライスします。キュウリをこんな風に切るだけでとっても華やか。・無限きゅうり!塩昆布と和えるだけ無限に食べれちゃうパリパリ食感が味わえるきゅうりです。叩いたキュウリと塩昆布を和えるだけ。あと一品がほしいときに。・キュウリの中華味千切りキュウリとリンゴで作る中華サラダです。ゴマ油やしょうゆで作る調味液を熱してジュッと回しかけていただきます。ゴマ油の香ばしさが食欲をそそります。・ヒジキのサラダ春先にでてくる、水みずしくて甘い新玉ネギをたっぷりつかって、レモン汁を贅沢にしぼってさっぱりしたサラダに仕上げます。キュウリは味がよくしみ込むようにたたき割って使います。・おからのサラダポテトサラダのジャガイモをおからに変えて作ると糖質が抑えられ、食物繊維も豊富でとってもヘルシーです。・サラダ生春巻きの明太ソース薬味をたっぷりと巻いた生春巻きを、レモンの効いた明太ソースでいただきます。・キュウリとオレンジのヨーグルト和えデザート感覚のサラダです。コショウを効かせるのがポイント。お好みでリンゴやブロッコリーを入れても良いですね。和洋中の副菜に迷った時はキュウリをたっぷり使ったサラダがオススメ!切り方を変えて食感を楽しんでください。
2023年06月01日YouTube「ポケモン Kids TV」は、ポケモンの歌や世界の童謡、英語や知育系の動画などを学べる、子ども向けのポケモン公式YouTubeチャンネルです。かわいいポケモンたちに癒やされながら、親子で一緒に楽しめます♪5月は運動会や遠足、ピクニックなど、普段はお弁当を作らないママも、お弁当を作る機会が増えますよね! 新学期から始めたお弁当作りがマンネリしてきた……なんて方も多いのではないでしょうか? 今回はYouTube『ポケモンkids TV』内の動画『かんたんポケモンクッキング〜おにぎり編』をご紹介します。 マンネリ解消! ポケモン4種おにぎり今回教えてくれるのは、お料理が大好きなしらいありささん。 そして料理を教わるのは、ばばゆうさん。息子のりょうくんのために「毎日作っているお弁当のネタが切れてしまって困っている」と相談に来ていました。 そんなばばさんのために、しらいさんが提案したのはおにぎりだけ少し凝ったものにするという「日替わりおにぎり弁当」。 材料はこれ! <イーブイおにぎりに必要な材料>・ごはん……100g・おかか……ひとつまみ・しょうゆ……適量・さつまあげ……1枚・のり……適量・マヨネーズ……適量・焼きパスタ……1本 <ピカチュウおにぎりを作る際に必要な材料>・ごはん……100g・ツナ……小さじ1(ツナマヨ用)・マヨネーズ……小さじ1(ツナマヨ用)・卵黄……半分・しお……ひとつまみ・カニカマ……適量・チェダーチーズ……適量・のり……適量・マヨネーズ……適量・焼きパスタ……1本 <モクローおにぎりを作る際に必要な材料>・ごはん……100g・昆布のつくだ煮……小さじ1・しょうゆ……適量・きゅうり(皮)……適量・スライスチーズ……適量・スライスチェダーチーズ……適量・のり……適量・マヨネーズ……適量 <モンスターボールおにぎりに必要な材料>・ごはん……100g・うめぼし……1つぶ・カニカマ……4本・スライスチーズ……適量・のり……適量・マヨネーズ……適量 被っている材料も多いので、一気に揃えても良さそうですね。 イーブイおにぎりの作り方!STEP1:イーブイの土台となるおかかおにぎり料理スタート!まずは、イーブイの土台となるおかかおにぎりを作ります。 ごはん100gをボウルに入れます。温かいご飯にしょうゆを入れることで混ざりやすくなるそうです。 しょうゆはイーブイの色に近づくように、少しずつ混ぜるのがコツ! その後、ラップをまな板の上に広げ、中央にしょうゆで色付けしたご飯をのせます。 ご飯の中央にかつおぶしをのせます。ご飯に味がついているので、かつおぶしには味付けはしません! かつおぶしをのせたら、ラップで包んで丸く握ります。 手のひらを丸くして、上下で包みこむようにするのがポイント。きれいな丸になりますね! ラップを剥がして、まな板の上におかかおにぎりをのせます。 STEP2:イーブイの耳の土台作り! さつまあげ1枚を半分にスライスしてから、キッチンバサミでイーブイの耳の形に整えます。 ひし形を伸ばしたような形にカット。同じものを2つ作ります。またイーブイの耳の付け根の部分を少しカットしておきます。 そして、作ったさつまあげの耳を焼きパスタで固定します! STEP3:イ焼きパスタの作り方 乾燥パスタをトースターで1分焼いたもので耳を固定! ※焼きパスタを食べる際は口に刺さらないように外してから与えてあげましょう。 さつまあげで作った耳に焼きパスタを刺したら、おかかおにぎりに刺します。 耳の土台はこれで完成! STEP4:のりとチーズで、イーブイの顔パーツを作成!続いては、のりとチーズを使って、イーブイの顔のパーツを作成します! 目は2つ作るので、折って重ねて切ると、同じ大きさに作ることができます。イーブイの目はだ円形に切ります! そして、スライスチーズで目のハイライトを作ります。 ポイントはつまようじで、絵を描くようにくり抜くこと! 一気に円を描こうとせずに、2回に分けて円を描くときれいにできます(また、チーズはハサミで切ると割れやすいので、つまようじがおすすめです!) ガタガタしてしまったら、手で丸く整えてあげてください。 続いては、鼻と口を作ります。 鼻は小さな三角形をイメージしてのり切ります。 ハサミでのりを切って鼻が完成したら、口の大きさを決めます。 まずはのりを四角に切り……。 四角に切ったら波が打つようにカットし、イーブイの口が完成。 耳の中の濃い茶色のローライトの部分は、さつまあげより1まわり小さくのりを切ります。 パーツが完成したら、マヨネーズで貼っていきます。 ポイントは鼻の位置を1番最初に決めて、貼り付けること!鼻からつけることで、顔のバランスを整えることができます。 全部のパーツを貼り付けたら、イーブイおにぎりの完成! ピカチュウおにぎりの作り方!STEP1:ピカチュウの顔の土台となるツナおにぎりを作成ごはん100gに卵黄半分を混ぜて黄色いピカチュウの顔を作ります! たまごの黄身部分をしゃもじで半分に切ってご飯の中に入れ、さらに塩ひとつまみいれて、混ぜ合わせます。 そして、イーブイのときと同様に、まな板にラップを敷いてからご飯を乗せます。 ごはんの中央にツナマヨを乗せて、ラップに包んで丸く形を整えます。 STEP2:ピカチュウの顔のパーツを作成! まな板の上にごはんを乗せたら、のりとチェダーチーズを使ってピカチュウの顔のパーツを作成します! 目はイーブイのときと同じくのりを二つ折りにしてから、丸く切って整えます。ピカチュウの目のハイライトはストローでくり抜くのも◎。 そして、スライスチェダーチーズで耳を作ります。耳はキッチンバサミで切ります。 チェターチーズにのりを重ねて耳の黒い部分を作ります。このとき、のりの端がギザギザしていたら、切って整えてください。 耳ができたらイーブイと同じで、焼きパスタで耳を刺します。(※焼きパスタを食べる際は口に刺さらないように外してから与えてあげましょう。) 最後に、かにかまでほっぺを作ります。 ピカチュウのほっぺは、かにかまの赤い部分を使います。目より大きく楕円にカットしたら、ピカチュウを作るのに必要なパーツはすべてそろいました! ピカチュウおにぎりの完成! モクローのおにぎりの作り方!STEP1:モクローおにぎりの土台になる昆布おにぎりを作成! イーブイと同じようにごはん100gにしょうゆをまぜて、土台となる部分を作成。 モクローはイーブイよりもうすい茶色のため、しょうゆの量を減らします。 そして昆布のつくだ煮をのせたら、丸く握ります。 STEP2:チーズときゅうりでモクローのパーツを作ります スライスチーズで、モクローの顔の白い部分を作成。つまようじを使って絵を描くように切り抜きます。 スライスチーズで鼻をくり抜いたら、スライスチェダーチーズに重ねて少し大きめに、下の部分が出るようにくりぬきます。 くり抜き終わったら、ご飯の上にのせます。 次に、胸の部分をきゅうりの皮で作ります。 胸のパーツの形になるようにキッチンバサミでカットして、同じものを2つ作ります。 カットし終わったら、おにぎりの上にのせます。 目はイーブイやピカチュウと同じ要領で作ります。モクローの目のハイライトは、真ん中に置くのがポイント! これで、モクローおにぎりが完成! モンスターボールのおにぎりの作り方STEP1:白米とうめぼしでモンスターボールの土台作りごはん100gにうめぼしを入れて、丸く握ります。 そして、カニカマで赤い部分を作ります! カニカマはマヨネーズを使って、端から貼っていくようにし……。 カニカマを貼り終わったら、のりをマヨネーズでつけて黒い部分を作ります。 のりは長めに切っておいて、余った部分は入れ込めばOK! 最後に、のりとスライスチーズでボタンの部分を作って、マヨネーズでつけるとモンスターボールの完成です! おにぎりにボリュームがあるので、おかずは少なくても豪華に見えます!ぜひ、お子さんの好きな具材でも作ってみてくださいね! ◇ ◇ ◇ 動画の中には、食材に関するクイズも出てきます。お子さんと一緒に観て、クイズに挑戦してみてください! いつものおにぎりを少し工夫するだけで、パッと華やかになりますよ♪ ©2023 Pokémon. ©1995-2023 Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.ポケットモンスター・ポケモン・Pokémonは任天堂・クリーチャーズ・ゲームフリークの登録商標です。 著者:ライター 廣瀬尚子
2023年05月28日皆さんは妊娠中の思い出はありますか? 今回は「妊娠中の嫁に暴言を吐く義兄の話」と読者の感想を紹介します!イラスト:モナ・リザの戯言『妊娠中の嫁に暴言を吐く義兄の話』妊娠中の主人公はつわりがひどく、体調の悪い日々が続いていました。食べづわりが特にひどく、比較的食べやすいきゅうりで凌ぐ日々。しかしそんな様子を見た義兄は「そんなの甘えだ」と、主人公に厳しい言葉を投げかけて…。買ってきたきゅうりを…出典:モナ・リザの戯言暴言を吐き、きゅうりを捨ててしまった義兄。するとストレスからか主人公はお腹が張り、倒れてしまいます。しばらくして、倒れた主人公を発見した義母は…。義兄に大激怒し、家から追い出して縁を切ったのでした。読者の感想夫と義両親が、主人公の味方で良かったです。妊娠中のつわりは本当につらいですよね。それにしても、食べ物を捨てるなんて本当に罰当たりです。(27歳/女性/主婦)体調を崩している人を目の前にして悪態をつく義兄の言動が信じられませんでした。最悪の場合、赤ちゃんにも危険が及んだかもしれないのに…人としてどうなんだと感じました。追い出されて当然だとため息が出ました。(36歳/女性/主婦)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。
2023年05月26日みなさんは、キュウリを輪切りにした際、白い液がにじみ出たことはありませんか。白い液は、キュウリの苦味や渋味を感じる『アク』と呼ばれるもの。塩を振りかけ、まな板上で転がす『板ずり』でもアク抜きをすることは可能ですが、やや面倒に感じる人もいるでしょう。そんな、キュウリのアク抜きを簡単に済ませる方法を、 生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社が紹介していました。キュウリのアク抜き方法同社は、キュウリのアク抜き方法をTikTokアカウントに投稿し、動画で分かりやすく解説しています。といっても、やり方はいたってシンプルです。包丁で切り落としたキュウリのヘタを、切り口に擦り付けるだけ!@irisohyama_official きゅうりのこれ知ってました? #アイリスオーヤマ #アイリス #ライフハック #暮らしの知恵 #きゅうり ♬ Ditto 손댄스 - 하이론ヘタを擦り合わせて白い液を出すことで、苦味や渋味をおさえられるそうです。その後、水で軽く洗って、使いたいサイズにキュウリを切ればOK。包丁以外の調理器具を使う必要がないのも、嬉しいポイントですね!簡単に実践できるので、キュウリを使った料理を作る時に、試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年05月25日夏の定番野菜キュウリ!生のまま食べられ、調理も楽なキュウリはおかず作りの強い味方です。水分が多くさっぱりとしているので箸休めにぴったり。キュウリだけのレシピはマンネリになってしまうことも多いですが切り方や味付け次第で和洋中のおかずに大変身します。大量消費に、作り置きに重宝するキュウリだけのレシピを集めました。まずは定番の一品からご紹介。超シンプル!キュウリと塩だけでできちゃうキュウリを味わうためのレシピです。副菜としてももちろん、割りばしを刺して冷やしてアウトドアに持っていくのも良し!部活帰りのおやつにも。◆シンプルなおいしさ!パリパリ塩キュウリ【材料】(4人前)キュウリ…4本塩…大さじ3洗ったキュウリを塩もみし、そのまま密閉容器に入れて冷蔵庫で冷やす。レシピ制作:松原 いく子キュウリは容器の大きさに合わせて切って下さい。◆キュウリのゆかり和えレシピ制作:保田 美幸ふりかけのゆかりがキュウリに役立ちます!紫蘇の風味が広がる箸休めにもってこいの簡単レシピです。 ◆時短で簡単!パリパリきゅうりの無限ナムル太めの千切りにしたキュウリの歯ごたえがパリパリがクセになる!子ども人気ナンバーワンのあとひくおいしさです。◆キュウリのマリネキュウリだけのレシピは洋風の副菜にも。炒めてからマリネ液に漬けるのがポイントです!◆キュウリの旨みしょうゆ漬け味付けは簡単に麺つゆとポン酢で作るおつまみにぴったりの一品。ゴマ油が香りご飯もすすむ万能キュウリおかずです!◆やみつき!無限きゅうりの中華風炒め最後は炒め物!炒めたキュウリの食感が楽しい夏にぴったりの炒め物です。ニンニクをガツンときかせた食欲そそる味でお箸がすすみすぎてしまうかも?!◆キュウリのワサビマヨマヨネーズにヨーグルトとワサビを入れた、あっさりと頂けるキュウリの和え物。◆キュウリのおかかじょうゆ切って和えるだけなので簡単!キュウリと和えることでゴマの香ばしさが引き立ちます。◆たたきキュウリ材料はラー油としょうゆだけ。すりこ木でたたいたキュウリをラー油としょうゆで和えた、手軽な一品。◆パリパリキュウリゴマ油と白ゴマがあればできる簡単レシピ。大きめの乱切りにしたキュウリは食べ応えがあります。箸休めにちょうど良い一品。◆ピリ辛キュウリキュウリは予め塩をからめることで味がしっかり感じられます。◆キュウリのラー油和えすりこ木でたたいたキュウリを、ラー油としょうゆで和えた簡単レシピ。◆エスニックたたきキュウリナンプラーとレモン汁と少しの砂糖で、シンプルなたたきキュウリをエスニック風味に。◆即席キュウリキムチ切ったキュウリをキムチの素に漬けるだけでOK! 翌日にいただいても◎。あともう一品欲しいときに役立つキュウリだけのレシピをぜひ活用してみてくださいね。
2023年05月25日義家族から的外れなアドバイスをもらったら、あなたならどうしますか?今回は「赤ちゃんにお漬物を食べさせようとする義母」を紹介します。最近暑いきゅうりの浅漬けを赤ちゃんに?塩分補給は大事譲らない義母主人公がきゅうりの浅漬けを食べさせる気がないのは明確ですね。義家族に対して、はっきりと断れないのが辛いところです。
2023年05月07日酵素ドリンクや飲む酢などを販売、美と健康を応援する【Beauty Farms】が、「3日間ファスティングセット『国産野菜の酵素ドリンク』美活応援!(ザクロ・プレーン・ローズ)」の販売を開始しました。■【Beauty Farms】酵素ドリンク☆キレイを目指す方にオススメの3本☆〈内美活〉エラグ酸たっぷり女性の味方「ザクロ」〈美活〉コラーゲン配合「ローズ」〈腸活〉発酵液100%「プレーン」美活に特化した3本の酵素ドリンクをファスティングセットにしました。美活応援!3本セット〔商品名〕3日間ファスティングセット【Beauty Farms】国産野菜の酵素ドリンク・美活応援!(ザクロ・ローズ・プレーン)※集中3日間ファスティングプログラム付販売価格: 10,800円(税込)詳細 : あたたかくなり薄着になる季節、二の腕やお腹など気になる部分が…。夏が来る前に冬にため込んできたものをスッキリ!ファスティングダイエットにチャレンジしませんか。“【美活】キレイ”を目指す方へのオススメの酵素ドリンク3本をファスティングセットに。【美活】をテーマに「3つの人気フレーバーで楽しみながら、ファスティングダイエットに取り組めるように」と願いを込めました。集中3日間ファスティングプログラム例★『ファスティング』で期待できると思われるメリット・胃腸などの臓器を休ませることにより身体のお掃除やデトックス・腸内環境が整う・排泄機能や新陳代謝の働きにアプローチ・水のみの断食と異なり、栄養補給をしているので安全・身体がスッキリ軽く感じる・体質改善・肌が綺麗になる・免疫力アップ etc.体重を減らしたい方に■酵素ドリンク【Inner Beauty ザクロ】350mlザクロ果汁入りのフルーティーな味わい!●原材料名植物発酵エキス(国産)(大根、キャベツ、きゅうり、ニンジン、かぶ、トマト、黒糖、ピーマン、オクラ、カイワレ、ニラ、白菜、レタス、もやし、チンゲン菜、水菜、ブロッコリー、カリフラワー、なす、パイナップル、すいか、キウイ、みかん、オレンジ、ハッサク、ポンカン、いちご、りんご、えのきだけ、しいたけ、まいたけ、菊菜、まびき菜、ターサイ、パセリ、セロリ、ふき、アスパラ、ネギ、セリ、とうがん、芽キャベツ、生姜、大豆もやし、モロヘイヤ、空心菜、三つ葉、サニーレタス、サンチュ、サラダ菜、小松菜、しろ菜、とうみょう、ししとう、パプリカ、プリンスメロン、いちじく、柚子、キンカン、ぶどう、梨、柿、すだち、かぼす、しめじ、ひじき、昆布、かぼちゃ、明日葉、黒大豆、はと麦、とうもろこし、紫いも、くま笹、桑の葉)、イソマルトオリゴ糖、ザクロ濃縮果汁、ブルーベリー濃縮果汁、リンゴ酢※原材料の一部にキウイフルーツ、オレンジ、りんご、大豆を含みます。●栄養成分表示(100g当たり)エネルギー230kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.0g、炭水化物56.9g、ナトリウム19mg(食塩相当量0.05g)エラグ酸たっぷり「ザクロ」■酵素ドリンク【Nature Balance プレーン】60種の旬な恵みと自然を詰込んだ純発酵飲料。梅エキス入りでクセがなく飲みやすい酵素ドリンクです。●原材料名大根、キャベツ、きゅうり、ニンジン、じゃがいも、さつまいも、トマト、パイナップル、里芋、かぼちゃ、レンコン、ごぼう、昆布、レモン、りんご、やまいも、生姜、パパイヤ、すいか、メロン、あんず、もも、いちじく、キダチアロエ、スギナ、ヨモギ、菜の花、あけび、カリン、いちご、ぶどう、ぐみ、キウイフルーツ、梅、びわ、きんかん、すもも、つわぶき、しいたけ、まくわうり、とうがん、せり、みつば、もやし、クマザサ、柿の葉、シソ葉、米、大豆、小豆、ハトムギ、粟、キビ、わかめ、松葉、杉葉、桧葉、松樹液、杉樹液、桧樹液●内容量360ml●栄養成分表示(100g当たり)エネルギー217kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物54.1g、ナトリウム8.7mg(食塩相当量0.02g)腸活に最適★発酵100%「プレーン」■酵素ドリンク【Beauty ローズ】350mlローズで優雅な毎日を!●原材料名植物発酵エキス(国産)(大根、キャベツ、きゅうり、ニンジン、かぶ、トマト、黒糖、ピーマン、オクラ、カイワレ、ニラ、白菜、レタス、もやし、チンゲン菜、水菜、ブロッコリー、カリフラワー、なす、パイナップル、すいか、キウイ、みかん、オレンジ、ハッサク、ポンカン、いちご、りんご、えのきだけ、しいたけ、まいたけ、菊菜、まびき菜、ターサイ、パセリ、セロリ、ふき、アスパラ、ネギ、セリ、とうがん、芽キャベツ、生姜、大豆もやし、モロヘイヤ、空心菜、三つ葉、サニーレタス、サンチュ、サラダ菜、小松菜、しろ菜、とうみょう、ししとう、パプリカ、プリンスメロン、いちじく、柚子、キンカン、ぶどう、梨、柿、すだち、かぼす、しめじ、ひじき、昆布、かぼちゃ、明日葉、黒大豆、はと麦、とうもろこし、紫いも、くま笹、桑の葉)、イソマルトオリゴ糖、ローズウォーター、難消化性デキストリン、コラーゲンペプチド(魚由来)、レモン濃縮果汁、水溶性珪素/ヒアルロン酸※原材料の一部にキウイフルーツ、オレンジ、りんご、大豆を含みます。●栄養成分表示(100g当たり)エネルギー202kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物48.8g、ナトリウム20mg(食塩相当量0.1g)コラーゲン配合「ローズ」★【Beauty Farms】『国産野菜の酵素ドリンク』のラインナップ【Nature Balance プレーン】60種の旬な恵みと自然を詰め込んだ純発酵飲料【Health レモン】74種の旬な恵みとレモンのさわやかな風味を詰め込みました【Warm Blend ジンジャー】74種の旬な恵みとジンジャーでカラダの内側からぽかぽかに【Beauty ローズ】74種の旬な恵みとローズで優雅な毎日を【Inner Beauty ザクロ】74種の旬な恵みとザクロでカラダの内側からキレイに販売価格:各種3,888円(税込)内容量 :350ml(プレーンのみ360ml)美味しく飲める5つのフレーバー★【Beauty Farms】『国産野菜の酵素ドリンク』のこだわり・発酵液には国産野菜を使用しております・着色料・合成保存料・合成香料は使用しておりません・安心で安全な品質を保つように努めています・水で薄めない100%発酵液を使用しております国産の野菜と果物で発酵●公式通販サイト『Beauty Farms』URL: ■本件に関するお客様からのお問い合わせ先Beauty Farms(ビューティーファームズ)お問い合せフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月02日きゅうりのアク抜きといえば板ずりが有名です。多くの人がこの方法でアク抜きをしているのではないでしょうか。しかし、暮らしの裏技をInstagramで発信しているむう(hasemen.mask_life)さんによると、きゅうりのアク抜きは切り口とヘタをこすり合わせるだけで簡単にできるといいますそこで、板ずり不要の簡単なきゅうりのアク抜き方法をご紹介します。きゅうりのアクは「蟻酸」が原因そもそも、きゅうりはなぜアク抜きが必要なのでしょうか。実は、きゅうりには緑色の皮のすぐ下に維管束と呼ばれる水や養分が流れる管があり、その管の液に蟻酸という成分が含まれているといわれています。この蟻酸は苦味や渋味を含んでいるため、ここを食べるとまずく感じられるのだそうです。アクを取り除くために、まな板の上できゅうりを転がし、塩で揉む板ずりという方法があります。板ずりをするときゅうりの皮の近くの組が破れ、維管束に溜まっているアクが取り除かれるようです。板ずりより簡単なきゅうりのアク抜き方法板ずりは昔からあるアク抜き方法ですが、まな板や塩が必要で、手間がかかってしまいます。そこで、活躍するのがむうさんが教えてくれたきゅうりのアク抜き方法です。まずは、きゅうりの両端を包丁で切り落とします。この時、切り取ったへたは捨てないようにしてください。次に、きゅうりのへたと本体の切り口を合わせて、ぐるぐると擦り合わせます。しばらく擦っていると、きゅうりの表面から白い液体となってアクが出てきます。後はこれを水で流せば、キュウリのアク抜きが完了です。なおアク抜きはへた側だけでいいそうですが、むうさんは両方でアク抜きをしているそうです。時短になりおいしく食べられる今回の方法、ぜひ次のお料理で試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年04月24日総合ディスカウントストア『ドン・キホーテ』では、『情熱価格』というブランド名で、数々のオリジナル商品を販売しています。そんな『情熱価格』の1つである『ごまにんにく』。一度購入して以来、筆者宅では欠かせないくらいおいしかったので紹介します!『ごまにんにく』は、筆者購入時は税込み429円で、『理性を食欲に変えてしまう』というパッケージが印象的。ご飯、ラーメン、スープなど、さまざまな料理に合うふりかけです。皿に出してみると、フワッと香ばしいごまとニンニクの香りが…!ローストしたごまと、ガーリック粉末、ガーリックチップが入っており、食欲をそそります。今回は、ご飯、冷奴、塩で揉んだきゅうりの3つにかけてみました。ご飯と『ごまにんにく』『ごまにんにく』は、ふりかけのように温かいご飯にかけるだけで、おいしく食べられます。口に入れた瞬間、フワッと広がるごまとニンニクの風味とごまのプチプチ感で、ついついご飯が進んでしまいました。甘辛い味付けなので、卵かけご飯にも合いそうです。冷奴と『ごまにんにく』しっかりと味が付いているので、『ごまにんにく』以外は何もかけず、冷奴を食べてみました。さっぱり食べられるので、暑い季節にぴったりです。塩で揉んだきゅうりと『ごまにんにく』塩で揉んだきゅうりを『ごまにんにく』とごま油、醤油であえて食べてみました。『ごまにんにく』の甘辛さ、ごまのプチプチ感、きゅうりのパリパリ感でお酒が進みそうです。どの料理にも相性抜群のふりかけだといえます!SNSでは、「おいしすぎて、すぐになくなる」などの声が投稿されていました。・『ごまにんにく』はあらゆる料理をうまくする、万能調味料のよう。・全人類が『ドン・キホーテ』に行ったら『ごまにんにく』を買ったほうがいい!・このふりかけがないと耐えられない!・『ごまにんにく』単体でも食べられる。気が付くと、いろいろな料理にかけているという人も多そうですね。人気商品のため、『ドン・キホーテ』では詰め替え用が販売されています。パッケージ通り、まさに、理性を食欲に変えてしまう逸品でした!気になる人はぜひ食べてみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年04月19日アイドルグループ・ジャニーズWESTの重岡大毅とSnow Manの岩本照が出演する、久光製薬・フェイタスの新CM「フェイタスバディ」編が、22日より放送される。重岡と岩本が、痛みと戦う“フェイタスバディ”としてCM初共演。人々が抱えるさまざまな痛みを抽象化した巨大な文字群と対峙し、軽快な動きで迫り来る文字群から身をかわしながら、「激」や「痛」という文字を打ち砕いていく。黒のセットアップ姿で現場入りした2人は、「激しい痛みを打ち砕きましょう!」(岩本)、「よっしゃー!」(重岡)と声を掛け合いながら、颯爽とスタンバイ。普段とは違う岩本の雰囲気を感じ取った重岡は「緊張してる?」と声をかけ、岩本からの「してる。シゲは?」に「してない!」と返すなど、仲の良さをうかがわせる掛け合いを披露した。2人で「貼る」「効く」「フェイタス」と呼びかけるシーンでは、それぞれのセリフを言い換えたり、異なるアクションや表情を見せたりと、さまざまなパターンを撮影。自他ともに認める仲良しコンビだけに、本番は想像以上にスムーズに進行し、OKテイクを量産した。途中、どちらからともなく「次どっちだっけ?」という声が聞こえてきたときには、間髪入れず「俺が“貼る”、そっちが“効く”」とフォローする姿も見られた。今回、最も苦労していたのが、至近距離でカメラを見つめて決めゼリフをいうシーン。「ごめん、めっちゃ笑っちゃった」と吹き出してしまった重岡が、「本番中、レンズ越しに照と目が合うんですよ」とNGの理由を告白する。これに対し、岩本も「やめて、俺も分かっていて、あえて口に出さなかったんだから(笑)」と仲の良さが仇となってしまった場面もあった。■重岡大毅&岩本照インタビュー――「フェイタス」のCMに起用された感想をお聞かせください。重岡:シンプルにめちゃくちゃ嬉しいです。決まった時、すぐ照に電話しました。岩本:最初に「お相手がいらっしゃいます」と聞いて、誰だろうと想像を膨らませていたら……。重岡:身近にいたという(笑)。岩本:自分と関係性の近い仲間だったので、すごく嬉しかったです。重岡:「フェイタス」のCMは昔から見ていたので、非常に光栄なことでもありますし、2人で臨む初めてのCMキャラクターということで、心強いなという気持ちになりました。――CM撮影の感想と見どころを教えてください。岩本:一緒に商品名を言うシーンで、こういう風にしようかと話し合わなくても、阿吽の呼吸でそろったのは、やっぱり仲が良いからなのかな、ちょっと不思議だなと思いました。あと、アクションシーンが多かったので、そこは見どころかなと思います。重岡:すごく爽快な撮影でした。迫り来るいろんな痛み、悩みに対して立ち向かっていくという、本当に「フェイタス」にぴったりのイメージだったというか。――お互いのアクションをご覧になっていかがでしたか?重岡:キレキレでしたね。2人でジャンプするところがあって、照の方が踏み切る台が高かったんですよ。だから、どうしても僕の方がジャンプも低くなるじゃないですか。でも、向こうが言ってくるんです。「え、ちゃんと飛んでる?」って。飛んでるよ! 飛んでるっちゅうねん(笑)。岩本:他にもパンチとかキックのシーンがあって、やっぱりシゲは格闘技をやっているので、型や動きはさすがだなと感じました。重岡:動き1つ取っても、ここはもうちょっとこうした方がやりやすい、息が合うんじゃないかとか、普段の感じで話しながらやれたので楽しかったです。アクション以外で一番難しかったのは、2人で1つのカメラに向かって喋るシーンですね。結構シュッとした感じの、かっこいい顔で喋らないといけないんですけど、カメラのレンズの反射で、本番中ちょうど照と目が合うんですよ。笑いをこらえるのが大変でした(笑)。岩本:集中してほしいなと思いましたね。重岡:ちゃうやん! 自分もわろてたやん(笑)。あれは仲の良さがちょっと仇となりましたね。でも、本当に良いCMになっていると思います。――2人はとても仲が良いことで知られていますが、仲良くなったきっかけは?重岡:仲が良いというか、もうほんまソウルメイトじゃないですけど、何年一緒にいるかわからないぐらいで。初めて共演したのは映画で、照はまだ10代だっけ?岩本:そう、10代。10年前かな。重岡:当時はお互いまだデビューもしていなくて、仲良くなれるかなと不安だったんですけど、照とは共通の趣味があって、一番早く打ち解けました。すごく男っぽいんですよ。だから、しゃべっていても気持ちいいし、というのがきっかけです。――今だからこそ話せる2人の“仲良しエピソード”をお聞かせください。岩本:結構食わず嫌いが多いんですけど、きゅうりが食べられないという同年代に初めて会ったんですよ。「え、きゅうり食べられないの?」って。それがすごく嬉しくて。苦手な食べ物は人それぞれじゃないですか。そういうふとしたこととか、コレとコレならどっちを選ぶ、ココとココだったらどっちに行くとなった時も、迷わずこっち、となる方向が全部一緒なんですよ。年齢的には重岡さんが1個上なんですけど……。重岡:急に壁作るなよ(笑)。いつもはそんな感じちゃうやん。岩本:(笑)。シゲが1個上なんですけど、急にスイッチが入って、自分はこうなりたいんだって熱く語り出す感じとか、自分も誰かに喋っている時、こういう感じに見えるんだろうなと思って。純粋に真っ直ぐなところが好きだなと思います。重岡:めっちゃ嬉しいです。僕も同じですね。照は自分も頑張ろうと思えるような仲間です。――「24時間痛みと戦い続ける」という商品の特徴にちなんで、今、戦い続けていることは?重岡:やっぱり仕事ですかね。24時間ずっと頭の中にあるし、自分の人生とは切っても切れない存在なので、そこは戦い続けているところじゃないかなと思います。そういう意味で、24時間戦い続ける自分にとって、フェイタスは強力な味方ですね。かなり心強い存在だなということを、今回の撮影を通して感じました。
2023年04月18日サラダや漬物などに欠かせない食材といえば、きゅうりです。ビタミンやミネラルも豊富に含まれており、彩りもいいうえに安価で手に入ります。まさに家計の味方ともいえるきゅうりを、おうちに必ずストックしているという人も多いのではないでしょうか。そんなきゅうりの下準備で役に立つ、とっておきのライフハックをご紹介します。ラクラクできる!きゅうりのお困り解決3連発教えてくれたのは、ライフハックやお掃除術をInstagramで発信しているライフハックまも(lifehack.mamo)さん。 この投稿をInstagramで見る ライフハック まも☻ ̖́-(@lifehack.mamo)がシェアした投稿 紹介している裏技は3つ。①きゅうりのヘタを切り落として、切り口をクルクルすり合わせ、出てきた白い液体を洗い流すとアクが取れてエグ味がなくなる。②きゅうりを輪切りにするとき、包丁を少し内側に傾けながら切ると、切ったきゅうりが飛び散らない。③きゅうりの塩揉みをする際は、ポリ袋を使用し、ポリ袋の端を切り落とすことで簡単に絞ることができる。どれもとても簡単なテクニックなのに、知らなかったことばかり!確かにどのテクニックも、日頃きゅうりを使っていると直面するちょっとしたお悩みですよね。こんな些細なお悩みでも、簡単な方法で気持ちよく解決できるならやらない手はありません。皆さんも、おうちにあるきゅうりで今日からぜひ試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年04月07日ヘルシーな食事をしたいけれど、品数は増やしたい。そんな人にぴったりなレシピが、Twitterで話題になっています。投稿をしたのは、@arling_93さん。投稿者さん自身が「簡単なのに本当においしい」とつづる、『鶏むね肉の梅きゅうり和え』の作り方を、ご紹介します。【材料】・鶏むね肉1枚(200g~300g)・キュウリ1本・梅干し3~4粒・醤油大さじ1・酢大さじ1・砂糖小さじ2~3・白ごま大さじ1・塩適量作り方は簡単。まずキュウリを薄切りにし、キッチンペーパーの上に置き、塩を振りましょう。次に、鶏むね肉を茹でて、薄切りにします。できるだけ薄く切るのがポイントです。薄切りにしたキュウリと鶏むね肉、潰した梅干し、醬油、酢、砂糖、白ごまを混ぜたら、完成!「鶏胸肉の梅きゅうり和え」以前タッパー1個分のレシピ(2枚目画像)載せたんやけど家族全員好きで瞬で無くなるからうちは倍量で作る率高め普通にレシピの分量倍にするだけでいけます✌︎簡単やのにほんま美味しいのよ〜〜〜 pic.twitter.com/weJMzk4cl1 — (@arling_93) March 20, 2023 混ぜる際は、ビニール手袋を使い、手で混ぜるのもよいでしょう。タッパーの中で混ぜ合わせれば、完成後に蓋を閉めて、そのまま冷蔵庫に保存することができます。粉末の梅昆布茶がある場合は、少量入れることで、さらにおいしく味わえるのだとか。ネットでは、「おいしそう!早速作ってみよう!」「暑くなってきたら、さっぱり食べられていいかも」と、反響が上がりました。実際に作ってみた人からは、「久しぶりにむね肉をおいしいって感じた。ヘビロテします!」との声が寄せられた、こちらのレシピ。今日の夕飯に、さっぱりヘルシーな1品を加えてみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年03月23日ダイエットのために食生活に気をつけている人でも、調味料についてはあまり意識していない場合があります。しかし、実際には、毎日の料理に使用する調味料を工夫することは、痩せやすい体づくりにも重要なことなのです。そこで、今回は管理栄養士の筆者が、ダイエットに役立つ手作り調味料と活用レシピをご紹介します。栄養満点の「野菜たっぷりドレッシング」まずは、野菜をたくさん摂れる手作りドレッシングからご紹介します。野菜に含まれている食物繊維には便秘予防や血糖値・コレステロールを下げてくれる効果が期待されています(※1)。また、ドレッシングを手作りすると塩分や糖分がコントロールしやすいので、ダイエット中にはぴったりですよ。【材料(作りやすい分量)】・きゅうり:1本・パプリカ(赤):1/4個・パプリカ(黄):1/4個(A)・酢:大さじ3・オリゴ糖(砂糖でも可):大さじ1・オリーブオイル:大さじ2・塩:ひとつまみ・レモン汁:小さじ1/2・こしょう:少々【作り方】1.きゅうりは粗めのみじん切りにする。2.パプリカをきゅうりと同じくらいの大きさに切る。3.ボウルにきゅうりとパプリカ、(A)の調味料を入れて混ぜ合わせる。【ポイント】ドレッシングは保存容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。保存期間の目安は1週間くらいです。サラダに合わせてもいいですし、肉や魚、パンなどにつけてもおいしく食べられます。野菜ドレッシングを使った「サーモンのカルパッチョ」【材料(1人分)】・サーモン(刺身用):100g・野菜ドレッシング:大さじ2・ブロッコリースプラウト:適量【作り方】1.サーモンは薄切りにして皿に盛りつける。2.野菜ドレッシングをかけ、ブロッコリースプラウトを真ん中にのせる。混ぜて加熱するだけの万能タレ! 「生姜味噌」次は、生姜と味噌を使ったタレをご紹介します。生姜は体を温めて代謝アップが期待できるでしょう。また、味噌に含まれる乳酸菌は腸内環境を整えてくれるため、ダイエット中は積極的に摂るのがおすすめです(※2)。【材料(作りやすい分量)】・味噌:大さじ4・酒:大さじ1・みりん:大さじ1・生姜:ひとかけ【作り方】1.生姜は1/2かけを粗めのみじん切りにし、残りはすりおろす。2.小さめの鍋に味噌・酒・みりん・生姜を入れて軽く混ぜ合わせる。3.弱火で水気を飛ばし、ドロっとするまで煮詰める。【ポイント】作ったタレは保存容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。肉や魚、野菜や豆腐にかけたり、味噌田楽にしたりとあらゆるメニューに使えます。保存期間の目安は1週間くらいです。生姜味噌を使った「豚肉の生姜味噌焼き」【材料(2人分)】・豚肉(生姜焼き用):200g・サラダ油:大さじ1・生姜味噌:大さじ1【作り方】1.豚肉は食べやすい大きさにカットする。2.フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて豚肉を炒める。3.豚肉の両面に火が通ったら生姜味噌を加えて炒め合わせる。調味料を工夫して痩せやすい体づくりを料理に欠かせない調味料ですが、糖分や塩分・脂質などは摂りすぎるとダイエットの妨げになる場合もあります。今回ご紹介したドレッシングとタレは痩せやすい体づくりにも役立つため、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。【参考】※1 厚生労働省.e-ヘルスネット食物繊維の必要性と健康※2 厚生労働省.e-ヘルスネット腸内細菌と健康寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年03月07日スーパーに行くと、5歳の娘は必ず手に取る物を裏返して 「カタカナある?」 と合言葉のように聞いてきます。そして、娘の3時のおやつは、もっぱらきゅうりのぬか漬けをがぶっと少しかじること。このような娘の習慣が定着したのは、義母の呪文の影響です。私も昔から健康には気を付けていましたがそれを上回る強者が現れるとは……。 義母の仕草が娘に与えた影響義実家に遊びに行ったときに、スーパーに一緒に行きました。娘が3歳のころだったので一目散にお菓子売り場に走り出しました。 義母は、娘が手に取ったお菓子の裏を見て 「原材料にカタカナがあるでしょう。何が入っているかわからない物はだめなの」 とお菓子を取り上げ、少しでもカタカナが入ってないお菓子を探した結果、干し芋に。 また、義実家には、ぬか床があります。遊びに行くとおやつにはきゅうりのぬか漬けがひと切れ必ず添えられていました。はじめは食べなかった娘ですが今では喜んで食べます。ここで終わればありがたいのひと言なのですが、義母はぬかをおすそ分けしてくれて、娘がぬか漬けを食べている写真送ってねと強い圧をかけてきたのです。そのあとも写真を送らずにいるとメールで催促までしてきました。 娘と麹作り義母は、調味料も手作り。義実家に行くと必ず麹作りをします。娘は、トマトや玉ねぎをミキサーにかけることなどが楽しかった様子。義母は、私の家にミキサーがないことを知ると「すぐに買いなさい」と言い、また写真を送ってねと催促がありました。 義母には常に監視されているような感じがしました。しかし、メールの最後に必ず「あなたたちの健康が一番」という文章が添えられていたので、本当に私たちのことを想うおせっかいなのかなと義母のことが少しかわいくみえてきました。 義母は健康に良いことは、共有というより強要してくるため、唖然としてしまうこともあります。ただ義母の行動を受け身ではなく、ポジティブに捉え、自分が主体的に楽しんで取り組んでみたら義母の言葉も捨てたもんじゃないかと考え方が変化してきました。今では、娘は麹作りやぬか漬けのお手伝いをしてくれるので食育の観点からはとても良い影響かなと捉えています。 ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた2~6歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日になりますように! 著者:伊東理恵子4歳の娘と夫との3人暮らし。育休や仕事復帰を経て、10年以上、商社の営業事務に従事。子育てジャンルの記事をはじめ、美容にも関心が高く、美容記事も執筆中。
2023年03月07日こんにちは!hugmugフレンズのRinoです!今回は我が家の定番、手毬寿司と桜のミルクプリンをご紹介します!彩り鮮やかな一口サイズの手毬寿司サーモンとレモンの手毬寿司用意するもの・サーモン・レモン・ご飯・五目ちらしの素・ラップ作り方①炊き立てのご飯に五目ちらしのもとをいれ混ぜる②ご飯をラップで一口サイズににぎる。③丸くしたご飯の上にサーモンをのせて、もう一度ラップで軽く握る。サーモンとご飯が馴染むまでラップに絡んでおく。④細かくカットしたレモンを上に乗せて完成!玉子とレンコンの花手毬寿司用意するもの・錦糸卵・レンコンの水煮・ご飯・五目ちらしの素・いくら作り方①炊き立てのご飯に五目ちらしのもとをいれて混ぜる。②ご飯をラップで一口サイズににぎる。③錦糸卵をさっと湯通しして、ラップの上に錦糸卵を敷いて、その上に丸めたご飯を乗せて握る。玉子がご飯と馴染むまでラップにくるんでおく。④レンコンの水煮を花型にカットする。レンコンの外側を丸くカットしていく。⑤ご飯にレンコンを乗せていくらを乗せて完成!イカときゅうりの花手毬寿司用意するもの・いかそうめん・きゅうり・ご飯・五目ちらしの素・いくら作り方①炊き立てのご飯に五目ちらしのもとをいれて混ぜる。②ご飯をラップで一口サイズににぎる。③きゅうりを3枚薄くスライスする。④ご飯の上にきゅうりを重なるようにおく。⑤いかそうめんを花びらの形にしてきゅうりの上に飾る。⑥イカのお花の真ん中にいくらをおいて蕾をつくって完成!ピンクの手毬寿司用意するもの・さくらでんぶ・きゅうり・カニカマ・錦糸卵・ご飯作り方①ご飯と桜でんぶをまんべんなく混ぜる。②ご飯をラップで一口サイズににぎる。③きゅうりを千切りにする。カニカマを細くさく。錦糸卵をさっと湯通しする。④玉子、きゅうり、カニカマの順でクロスさせて飾り付けて完成!桜香るミルクプリン用意するもの・牛乳250ml・ゼラチン5g・水大さじ1(ゼラチン用)・練乳20g・砂糖5〜10g・桜の塩漬け・桜の花フレーク・ホイップ作り方①ゼラチンと水を合わせておく。②牛乳を弱火で温める。③温めた牛乳に練乳と砂糖とゼラチンを溶かしながら混ぜる。④容器に③を流し込む。⑤冷蔵庫で2時間ほど冷やす。⑥固まったプリンの上に桜フレークを振りかけてホイップをのせる。ホイップの上に桜の塩漬けを乗せて完成!桜の塩漬けとフレークは桜の香りが強いので、お子様にはストロベリーフレークやイチゴを代用しても美味しくできると思います!ひな祭りにいかがでしょうか?是非作ってみてください♫最後に我が家の女の子たち♡仲良し3人娘♫雛人形の上が猫ちゃんの定位置になってしまいましたw元気に健やかに素敵な女の子に成長しますように☆それではアンニョン!
2023年02月27日連載第38回目は、おうちにある材料で簡単に作れる、おつまみレシピです。きゅうりを使って作る簡単オイキムチ。塩こんぶを加えるのでやさしい味わいで、さっぱりと食べやすい一品です。お鍋のときの箸休めとしてもおすすめですよ。『オイキムチ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 38キレイ食材は、きゅうり。サラダや酢の物、漬物などで普段の食卓で大活躍の、さっぱりとみずみずしい味わいのきゅうり。そのみずみずしさの秘密は、きゅうりの成分の約95%が水分だからなんです。でもちゃんとカラダにうれしい効能もあるんですよ。きゅうりには利尿作用のあるカリウムが比較的多く含まれていて、むくみの改善に効果的です。また、ぬか漬けにすると、ビタミンB1が増加し、乳酸菌の働きも加わるので、疲労回復も期待できるそうです。(※)手軽に手に入り、そのまま食べてもおいしいきゅうり。さっぱりとしたものが食べたいときにおすすめのお野菜です。材料はこちら!【材料(2人分)】きゅうり:2本塩:小さじ1/4にんじん:1/2本大根:1/8本ニラ:2本(調味液)塩こんぶ:小さじ1/2きび砂糖:小さじ1/2はちみつ:小さじ1/2塩:小さじ1/4一味唐辛子:小さじ1/4ごま油:小さじ1では、作ります!きゅうりに塩を振って全体にまぶします。まな板の上にきゅうりを横におき、塩を全体に振り、手の平で前後にころころと転がし、きゅうり全体に塩をなじませます。野菜を切ります。大根とにんじんは千切りにします。ニラは長さ3cmほどに切り分けます。きゅうりは縦に中心くらいまで切り込みを入れて、長さ3等分程度に切り分けます。調味液を合わせます。ボウルに調味液の材料(塩こんぶ、きび砂糖、はちみつ、塩、一味唐辛子、ごま油)を全て加え、よく混ぜます。切った野菜を加え和えます。ボウルに切った野菜を加え、全体をなじませるようによく和えます。きゅうりの切り込みに野菜をはさみます。きゅうりの切り込みに野菜をはさみます。保存容器などに入れ、調味液も加えて冷蔵庫で1時間ほど置きます。野菜を挟んだきゅうりは保存容器などに調味液とともに入れて冷蔵庫で1時間〜ひと晩ほど置きます。おいしさのアレンジポイント!調味液にキムチの素を加えるとより本格的な味わいになりますよ。写真、文・料理家 SHINO
2023年01月27日食べすぎたら「まごわやさしい」食事を意識しよう出典:byBirth年末年始の暴飲暴食で、体重が大ピンチ!なんてことはありませんか?「そのうち、なんとかなるはず」と放っておくと、脂肪として蓄積して、体重だけでなくボディラインもピンチになりかねませんよ。食べすぎが続くと、内臓はお疲れモードになっています。だからこそ意識したいのが「まごわやさしい」食事です。まごわやさしいとは、古くから日本人に親しまれてきた食材の頭文字を語呂合わせにした言葉。まごわやさしい食材をバランスよく料理に取り入れつつ、糖質や脂質は控えめにすれば、胃腸にやさしく、かつヘルシーな食事に整いますよ。増えたばかりの体重や脂肪は早期に対策すれば、すっきりリセットできます。今日から、しっかり頑張っていきましょう。「まごわやさしい」食材とはまごわやさしい食材とは以下の通りです。ま大豆、小豆、いんげん豆、ひよこ豆などの豆類。良質なタンパク質を摂取できる。大豆(納豆や豆腐、豆乳などの大豆製品)は特におすすめごごま。ナッツ類も含まれる。ごまにはダイエットをサポートするリノール酸が含まれ、ナッツ類もビタミンE、オレイン酸などの栄養がたっぷりわわかめ、昆布、ひじきなど海藻類のこと。種類により異なるが、ミネラルが豊富。乾燥わかめや水戻し不要のひじきなどは手軽に使えるや野菜のこと。野菜の1日の摂取推奨量は350g以上。そのうち、120gは緑黄色野菜を口にすると○。たくさん食べられないなら野菜ジュースやスムージーにしてもOKさ魚のこと。なかでも青魚にはダイエットに良い影響を与えるオメガ3脂肪酸が豊富。美容や健康を考える上でも、積極的に口にしたい食材ししいたけの「し」だが、きのこ全般を指す。きのこは低下カロリー&食物繊維たっぷりなのが魅力いいも類。じゃがいも、さつまいも、里芋、山芋など。食物繊維やビタミン類が豊富。ただし、糖質が高いので、食べ過ぎ後なら食べる量に注意が必要できたら16時間断食で胃腸を休めて出典:byBirth食べすぎると胃腸が休みなく働き続けます。すると、エネルギーは消化吸収にばかり使われるため、体のめぐりが滞ったり、腸内環境が乱れたりします。体重が増えた!なんとかしたい!という場合は、16時間断食で胃腸を休めてあげましょう。16時間断食とは、16時間断食して、8時間の枠内で食事する健康法です。食事時間が限られるので、食べる量が自然に減ってダイエットにも有用とされています。詳しくは「食事制限なしでスリムに!?8時間ダイエット(オートファジーダイエット)とは?【1】」で紹介しているので、チェックしてみてくださいね。食べグセをなんとかしたいならプチファスティングも有用出典:byBirth年末年始の暴飲暴食は、「食べる欲求」を強くします。「なんとなく口寂しくなって食べてしまう」「濃い味じゃないと物足りない」という方は、おかしな食べグセがついている可能性大!3日間のプチ断食にトライして、味覚をリセットしておきましょう。プチ断食なので、実際に断食するのは1日だけですし、その1日もファスティング用ドリンク(プロテインドリンクがおすすめ)を飲んでOKです。断食前後の準備日と復食日は、まごわやさしいレシピを取り入れるとGOOD!プチ断食のやり方は「プチ断食にトライ(1)食べグセをなくしてデブ体質をリセットするプチ断食の基礎知識」をチェックしてみてくださいね。食べすぎ後におすすめのまごわやさしいレシピ出典:byBirthそれでは「まごわやさしい」食材を使った、食べすぎリセットレシピを紹介します。特に食べすぎ翌日は、消化に時間がかかる動物性タンパク質を控えるのが無難です。どうしても動物性タンパク質を口にするなら、魚をチョイスすると○。きのこと豆腐の雑炊出典:byBirth食べ過ぎで疲れた胃腸にやさしく、しかも冬の冷えた体をポカポカにしてくれるメニューです。【材料(2人分)】豆腐(木綿、絹どちらでもOK) 150gお好みのきのこ100g~200g炊いたご飯160g醤油小さじ2~大さじ1だし汁300~400mlしょうが少々いりごま大さじ1糖質が気になる場合は、ご飯を抜いて豆腐でかさ増ししてもOKです。とろみが欲しい場合は、片栗粉を使ってください。【作り方】きのこを食べやすいサイズに切るご飯をさっと洗って粘り気を落とし、水気を切っておく生姜をすりおろすだし汁を沸騰させ、醤油、しょうがを入れるきのこを鍋に入れて、しんなりするまで煮るきのこが煮えたら、豆腐を手で崩しながら入れるご飯とごまを入れる和風ミネストローネ出典:byBirth野菜をたっぷり食べられるメニューです。お出汁と野菜の旨味をじっくり味わうスープなので、暴飲暴食後の味覚リセットにどうぞ。まとめて作っておくのもおすすめ。【材料(5食分)】人参1/2本玉ねぎ1/2個白菜1/8株ごぼう1/2本ブロッコリー1/2株里芋1~2個オリーブオイル大さじ1だし汁1リットル塩少々レシピの野菜にこだわらず、冷蔵庫にあるお好きな野菜で作ってみてください。【作り方】野菜は食べやすい大きさに切る鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ブロッコリー以外の野菜を炒める玉ねぎがしんなりしたら、だし汁を加えて沸騰させるブロッコリーを入れて、弱火で10~15分煮る塩で味を整えるごま風味のわかめの酢の物出典:byBirthごまの風味がお口いっぱいに広がるメニューです。【材料(2人分)】塩蔵わかめ60gきゅうり1本しょうゆ大さじ1酢大さじ2ごま油小さじ2いりごま大さじ2乾燥ワカメでも作れます。塩蔵わかめと水で戻した時の「戻し率」が違うので、乾燥ワカメの場合は10g程度です。【作り方】塩蔵わかめをたっぷりの水につけて塩をとる水を変えて、わかめを水につけておく5分程度たったら、わかめの水気をしっかり絞るきゅうりを薄い輪切りにするボウルに調味料を全て入れて、よく混ぜあわせたら、わかめときゅうりを和える白身魚の煮付け出典:byBirth味の濃い食事が続いたときこそ食べたくなる、やさしい味のメニューです。調味料を混ぜて煮るだけなので、簡単にできるのもポイント。【材料(2人分)】白身魚2切れしょうゆ30ml酒30ml砂糖大さじ1みりん30ml水30ml【作り方】鍋に調味料を入れて沸騰させる沸騰したら白身魚を入れて、フタをして10分程度、弱火で煮るまごわやさしいで美味しく健康に出典:byBirth暴飲暴食が続くと、濃い味やこってりした料理に慣れたり、食べすぎが慢性化したりして「もっと食べたい」という欲求がわきがち。胃腸の疲れを無視して食べ続ければ、ダイエットにも健康にも悪影響です。「まごわやさしい」を意識した食生活で、胃腸を休める&おかしな食べグセをリセットして、すっきりボディを取り戻してくださいね。
2023年01月14日出産を機に家を建てることを決意し、娘のナナちゃんが2歳の時に新居を構えることになったナナちゃんファミリー。引っ越し先で通い始めたプレ幼稚園で、ジロウ君ママと良く話すようになり、家に招くことになりました。ですが、家に来るとインテリアの値段やブランド、いつ買ったかまで事細かに聞かれます。詮索されているように感じて気疲れしてしまい、今後は幼稚園だけのお付き合いにしようと心に決めます。ジロウ君ママの「家に行きたい」と言うお誘いを何度か断ると、今度は「うちに来て」と誘われるようになりました。最初は断りましたが、幼稚園で雑談している中で「野菜が実家からたくさん送られてきて、食べきれないから取りに来て」と言われて、お土産のパンを買って貰いに行くと、渡されたのはジャガイモ一個でした……。 ジャガイモ一個… ジロウ君ママからジャガイモを貰い、色々思うことはありましたが「頂きものにあれこれ言うのも失礼だ」と思い、ぐっと飲み込みました。帰ろうとすると引き止められてしまい、少し話してから帰りました。 ジロウ君ママの家にお邪魔してからというもの、以前に増してちょくちょく遊びに誘われるようになり……。 「野菜は買わないでうちからもらって」と言うジロウ君ママに、 モヤっとしながらも“ジャガイモ一個でしたよね。買わないと足りないですけども”なんてことはもちろん言えずに……。 やんわりお断りしました。 それでも、毎週のようにジロウ君ママから「野菜をあげる」と連絡がきますが、行ってみるときゅうりが1本とか、ピーマンが1個とか……。 自分の家で消費出来るよね?という量なのです。 以前はしょっちゅう一緒に帰っていましたが、その頻度も次第に減って来ました。 さすがに気まずいので“察して、向こうから距離を取ってくれると良いな……”とナナちゃんママは思います。 ジャガイモ1個に引き続き、きゅうり1本や、ピーマン1個……。「食べきれないから貰って。野菜は買わないで」と言うにはあまりにも少ない量ですよね。お返しを考えるにも大変です。ジロウ君ママの方から勘付いて距離を置いてくれると良いですね。 著者:マンガ家・イラストレーター あべかわ
2023年01月07日料理を作ることは、私のストレス発散方法の一つです。急いで食事を作るのは苦手ですが、時間があるときに少し手の込んだものを作ることを楽しく感じます。調味料をたくさん持っている……というような本格的なものではありませんが、食材の良さを生かして作ることを心掛けています。そんな料理好きの私が、ひょんなことから習い始めた「薬膳教室」。最近はそのおもしろさに気付いてすっかりハマり、日常的に取り入れています。今回はこの「薬膳」のおもしろさについてお話ししたいと思います。★関連記事:【業務スーパー】むくみケアや腸内環境改善に!漢方食材の「実」がおやつサイズで登場!「薬膳」で中国四千年の歴史を感じる同僚の誘いでオンラインの薬膳を習い始めました。最初から興味があったわけではなく、なんとなく話の流れから「月2回ならやります!」と言ってしまった感じのスタート。薬膳とは何かも知らず、高麗人参やしょうが、桂皮など独特な味の生薬を使った料理を作るのだと勘違いしていました。薬膳とは、体の調子に耳を傾け、感じる不調に合わせて日常の食事をバランス良くとること。薬膳の知識を深めるため、先生の話を聞きながら約2時間過ごします。体を温める食材や冷やす食材、胃に良い食べ物、肝臓に良い食べ物、さまざまな食材を知り、自身の体調に合わせてバランス良くとることを意識するのが大切だと教わったのです。中医学の考え方にも触れることができ、数値で表すことのできない中国四千年の歴史をひしひしと感じます。旬の物を食べるのは理にかなっていたまず、今ではあまり意識されない食材の「旬」について学びました。冬に旬のかぼちゃやみかんは体を温める食材、夏が旬のトマトやきゅうりは体を冷やす食材に分類されます。だからこそ、その季節に食べることに意味があるという話も聞きました。昔から日常で何げなくしていることが、実は体にとても良いことだと再認識する部分が多々あります。夏にきゅうりやトマトを食べることも、冬に白菜を温めて食べることも、季節を乗り切るため理にかなっているのです。さまざまな話を聞く中で、なんとなく耳にした話が出てくるな……と感じます。よく考えてみると昔、祖母が言っていたことがよく出てくることに気付きました。梨が大好きな私が妊娠中に「妊婦は梨を食べたらダメ」と言われたこと、風邪を引き、喉が痛いといえば長ねぎを喉に巻かれたこと、発熱すれば焼いた梅干しを熱いお湯に入れて飲まされたことなどを思い出したのです。例えば梨は体を冷やす食べ物で、特に妊婦は食べ過ぎに注意が必要な食材です。長ねぎは喉を、梅干しは体を温める食材でした。薬膳は昔の人が自然と身につけて、多くの人により語り継がれてきた知識なのでしょう。更年期世代に良いナツメ、クコの実自分の体に目を向けることで、不調にもいち早く気付くことも学びました。学んだだけでまだ実践できてはいませんが、例えば痛いと感じたとき、痛みを取り除こうとするだけではなく、痛みの原因を探す癖が身につきました。痛みの大本から改善することで本当に良くなったと感じられるようになるようです。また、自分のように更年期に突入したアラフィフ世代に良いとされる食材も教えてもらいました。「ナツメ」と「クコの実」です。聞いたことはありましたが、実際に見たことはない食材でした。私にはとりわけおいしいものではありませんが、更年期症状の予防になればと1日1粒食べています。薬膳には栄養価などといったエビデンスがないそうです。つまりは太古の昔から語り継がれた歴史。だから、「ナツメ」と「クコの実」を食べると更年期症状が良くなるという保証はないのです。でも、大昔の人がそれを食べて良くなったと感じたことが語り継がれて今日まで残っているのですから、信じて試してみる価値はあると私は思いました。まとめ食べたいものを食べたいときに食べたいだけ食べることができる現代には、薬膳はあまりなじまない考え方かもしれませんが、食べ物に旬があることや季節、気温の変化を含め、できたものを旬の時期に食べる大切さなどを勉強しています。また、自分の体に目を向けたり、体と対話したりすることで自分の健康を守るという、大切なことに気付かされました。まだまだ薬膳を習いだしたばかりですが、その魅力に取りつかれて楽しく学んでいます。そして、せっかく得た知識を活かすことができるまでに成長したいと思っています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※妊娠中、授乳中の場合、クコの実の摂取は主治医に相談しましょう。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/くらげ(46歳)23歳社会人、専門2年、高2の娘を持つシングルマザー。本業の他に収入を増やそうと始めたWEBライターだが、時間の使い方がつかめず悪戦苦闘している。【自由と安定】を求めて絶賛精進中。
2022年12月26日企画上映「アカデミー・フィルム・アーカイブ 映画コレクション」が2023年1月4日(水)から2月5日(日)まで、東京・国立映画アーカイブ 小ホールにて開催される。その後、福岡、京都を巡回する。アカデミー・フィルム・アーカイブのコレクション&復元映画を紹介する上映イベント企画上映「アカデミー・フィルム・アーカイブ 映画コレクション」は、35本(23プログラム)の上映を通して、アカデミー賞で有名な米国映画芸術科学アカデミーの映画保存機関のアカデミー・フィルム・アーカイブのコレクションや、近年の復元成果などを紹介する上映イベント。アカデミー賞受賞作はもちろん、同館が復元した日本未公開のアメリカのインディペンデント映画や、鑑賞機会の希少なキューバ映画やインド映画も上映される。また、アカデミー・フィルム・アーカイブでは、様々なカルチャーを背景にもつ映画作品の保存・復元を手掛けていることから、レズビアンの映画作家として実験映画やドキュメンタリーを多く監督したバーバラ・ハマーの初期作品集や、アンディ・ウォーホルのミューズとして紹介されてきたトランスジェンダー女性のホリー・ウッドローン主演『きゅうり畑のかかし』などの作品も公開する。アカデミー・フィルム・アーカイブが保存するアカデミー受賞作を上映過去のアカデミー受賞作を観れるのも本特集のポイント。ヴィンセント・ミネリ監督による、パリのロケ撮影や豪華なセットが美しいアカデミー賞9部門受賞のミュージカル映画『恋の手ほどき』、ろうそくの火だけで撮影したシーンなどフィルムの質感を存分に楽しめるスタンリー・キューブリック監督作の『バリー・リンドン』などの名作を、アカデミー・フィルム・アーカイブが近年作製した35mmフィルムで鑑賞できる。日本関連作品もさらに、アカデミー賞短篇ドキュメンタリー映画賞受賞『ザ・パーソナルズ 黄昏のロマンス』や、短篇アニメーション映画賞受賞『つみきのいえ』など日本人監督の受賞作品も登場する。【詳細】企画上映「アカデミー・フィルム・アーカイブ 映画コレクション」開催期間:2023年1月4日(水)~2月5日(日)会期中の休館日:月曜日会場:国立映画アーカイブ 小ホール(地下1階)住所:東京都中央区京橋3-7-6■チケット情報発売日:2022年12月27日(火)以降、翌週(火~日)上映回の電子チケットを公式サイトより公式チケットサイトにて各回の開映15分前までオンライン販売。※1月10日(火)~15日(日)上映回は12月27日(火)にチケットを発売。12月27日(火)に1月4日(水)~15日(日)の2週間分のチケットを一斉発売。料金:一般 1,000円、高校・大学生・65歳以上 700円、小・中学生・障害者(付添者は原則1名まで)・国立映画アーカイブのキャンパスメンバーズ・未就学児 500円■トークイベント・『日本の映画作り』(1935年)/『AFA所蔵ホームムービー集』対象回:1/28(土)16:00の回、2/2(木)15:00の回登壇者:ジョセフ・リンドナー氏(アカデミー・フィルム・アーカイブ 映画部長)・『きゅうり畑のかかし』(1972年)対象回:2/4(土)16:00の回登壇者:ハンク・アルパート氏(本作プロデューサー)・《バーバラ・ハマー初期作品集》対象回:1/7(土)16:00の回登壇者:菅野優香氏(同志社大学大学院准教授)※トークイベントのみの参加は不可。■巡回情報・福岡会期:2023年2月1日(水)~26日(日)会場:福岡市総合図書館 映像ホール・シネラ住所:福岡市早良区百道浜3-7-1・京都会期:2023年2月18日(土)~3月1日(水)会場:京都文化博物館フィルムシアター住所:京都府京都市中京区三条高倉※上映作品などの詳細は、各館のホームページにて後日発表。【問い合わせ先】TEL:050-5541-8600(ハローダイヤル)
2022年12月15日今年はおうちでクリスマスを楽しむ人も多いはず。そこで、簡単なのにSNS映えが抜群な「サンタクロース」「クリスマスツリー」「お星さま」の前菜レシピを3つご紹介します♪クリスマスのパーティーメニューはもう決めましたか? 今回はメインではないものの、食卓が華やかになる前菜レシピをご紹介します。おしゃれなテーブルコーデに悩まなくても、この前菜さえあればクリスマスムードがUPすること間違いなし♪ スーパーにある材料で作れるので、当日に思い立っても間に合いますよ! ※食材は誤飲の恐れがありますので、時期にあった大きさ・かたさにしてから与えましょう。子どもも喜ぶ! 簡単なのにかわいい、ひとくちおかず クリスマスパーティーの脇をかためるひとくちおかずを、節約簡単レシピが得意な@mikupon3さんに教えてもらいました。彩り豊かでSNS映えも抜群です♪ 三角帽子がかわいい! サンタクロースの作り方画像提供:@mikupon3さん クリスマス前菜メニューの王道・サンタクロースも、ミニトマトとチーズがあれば作れちゃうんです! ひとつずつ表情が異なるのも手づくりの魅力です♪ 用意するもの●ミニトマト…作りたい分量●丸型のチーズ…作りたい分量●黒ゴマ、ケチャップ…適量●ピック…作りたい分量 作り方①ミニトマトを横にして7:3くらいのところでカットし、小さいほうの中身をくり抜く②小さいほうを帽子に見立て、小さいミニトマト→チーズ→大きいミニトマトの順でピックを刺していく③チーズの部分に黒ゴマで目を、ケチャップでほっぺの赤みを表現する ピーラーで簡単! クリスマスツリーの作り方画像提供:@mikupon3さん もみの木をイメージして、上からだんだん広がっていくようにきゅうりを折りたたむのがポイントです。星形のピックを使えば、よりツリーっぽさがUPしますよ♪ 用意するもの●きゅうり…1本●キューブ型のチーズ…適量●ピック…作りたい分量 作り方①きゅうりはピーラーで縦にスライスする②チーズはツリーの土台になるよう、適宜2〜4等分にする③①をだんだん幅が広くなるように折りたたみ、②と一緒にピックを刺して固定する※土台はチーズ以外にも、ウインナーや魚肉ソーセージ、厚めに輪切りしたきゅうりでもOK ひとくちサイズでかわいい! お星さま画像提供:@mikupon3さん 材料を重ねてくり抜くだけ! 一番簡単なレシピです。ピックの扱いに気をつけながら、ぜひチャレンジしてみてください! 用意するもの●ロースハム…4枚●スライスチーズ…4枚●型抜き…星やハートなど好きな形のもの●ピック…作りたい分量 作り方①ハム→チーズの順に4枚重ねていく②型抜きを使ってくり抜き、ピックを刺して固定する すべて2〜3ステップですごく簡単に作れるので、お子さんと一緒にお料理を楽しめます♪ 密を避けながら、みなさんが楽しいクリスマスを過ごせますように♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@mikupon3さん取材・文/ライター松野久美
2022年12月13日街はすっかりクリスマスの様相。クリスマスツリー、タペストリーを飾った。プレゼントはどうしよう?そんなワクワクした声が聞こえてきます。クリスマスは家族でパーティー、久々に友人を招いて食事を、そんな特別な食卓を彩る料理たち。先日はグリラーで作る「ハニーマスタードチキン」をご紹介しました。【関連コラム】 ・クリスマスの食卓彩る「グリラーで作るハニーマスタードチキン」 本日ご紹介するのはクリスマスの気分もあがる前菜や、食卓を彩る食器たちです。クリスマスカラーを楽しむ「ホタテとアボカドの前菜」クリスマスの食卓には赤と緑を是非取り入れて。アボガドとトマトの色合いが美しい、クリスマスカラーの前菜です。【材料】 (3~4人分)ホタテ(刺身用)…1パックプチトマト…5~6個アボカド…1個■ ソースの材料オリーブオイル…大さじ3レモン汁…大さじ1塩、胡椒…適量【1】アボカド、トマト、帆立を一口大にカットします。【2】ソースの材料をしっかり混ぜておきます。【3】カップにアボカドを並べてソース→次にトマトを並べてソース→ホタテをのせてソースの順に重ねていきます。最後に彩りでイタリアンパセリなどを散らしたら完成です。色合いが美しい前菜。是非ガラスの器に入れてくださいね。今回使用したのは 「ボデガカップ」 。グラスとしてだけでなく、器としても使えるマルチなカップです。ガラスカップの下にひいたプレートは 「bon moment 毎日使いたくなる オーバルプレート 22cm」 。前菜が食べ終わったら、次は取皿としても使えるサイズ感です。クリスマスムード満載のフィンガーフードたちワイワイ楽しみながらつまめるフードたちも、クリスマステイストに仕上げれば、子どもはもちろん、大人も喜ぶこと間違いなし!■クリスマスツリーのピンチョス【材料】きゅうり、ベビーチーズ、クラッカーきゅうりをピーラーでスライスします。カットしたベビーチーズの上にキュウリを折りたたみながらピックにさし、クラッカーにのせます。■白いクリスマスツリー【材料】マッシュポテト、ディル、ローズマリー、ピンクペッパー、クラッカークラッカの上にマッシュポテトを円錐状にのせ、ピンクペッパー、ディル、ローズマリーで飾り付けします。(ローズマリーは食べるときに外してくださいね)■サンタのピンチョス【材料】ミニトマト、茹でうずら卵、黒ごま、ベビーチーズ、クラッカーミニトマトを4:6ぐらいのところで切り、中身をスプーンでくり抜きます。茹でたうずら卵を間にいれ、ピックで差します。クラッカー、カットしたベビーチーズの上に乗せ、うずらに黒ゴマで目をいれればサンタピンチョスの完成です。※少しタレ目風にすると可愛く仕上がりますよ。■クリームチーズとサーモン【材料】クリームチーズ、スモークサーモン、ディル、オリーブ、クラッカークラッカーの上に、クリームチーズ、スモークサーモン、ディル、カットしたオリーブをのせます。オリーブやディルはお好みで。星のついたピックを使うとより、クリスマス感が出ます。今は100均でも可愛いものが沢山あるので探してみてくださいね。食卓を彩るプレートたち華やかな席にはお料理映えするプレートがあると便利。肉料理に添えられるパスタが欲しいな、という時も大型のオーバルプレートならのせるだけで絵になります。▲27cmプレートにはスパゲッテイ、ペンネをはじめ、ニョキなどにも。前菜をのせていた22cmプレート。肉料理、パスタ、バゲットなどをよそう取皿としてもどうぞ。【ご紹介したアイテム】 ・bon moment 毎日使いたくなる オーバルプレート 27cm 美濃焼 ・bon moment 毎日使いたくなる オーバルプレート 22cm 美濃焼 乾杯にはこんなドリンクも前菜と一緒に楽しむお酒、クリスマス気分を盛り上げるならこんなドリンクはいかがでしょう?ドイツ最古のワイン産地であるモーゼル地方産のロゼワイン。ツリー型のかわいらしいボトルですが、味わいもしっかりと楽しめる本格派です。ホームパーティーの手土産としても喜ばれそうですね。【ご紹介したアイテム】 ・クリスマス ツリー型ボトル ロゼワイン500ml Q.b.A 2022年/SMW社 モーゼル シュペートブルグンダー 素敵なクリスマスをクリスマスの楽しい思い出は何十年たっても、幸せな記憶として心に残るもの。いつもと違った料理と、大切な人と贈り合うプレゼント。クリスマスの近づく街が何よりも愛おしく、時に切なくも感じるこの季節。いつまでも思い出に残るような、そんな素敵な時間を是非お過ごし下さい。 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2022年12月06日無添加ドッグフードの専門店「marco」を運営する株式会社アリヒロジャパン(所在地:福岡県福岡市、代表取締役:岡 有洋)は、季節に合わせた食材が特徴の「manma mia」を冬に向けて11月から販売開始いたします。愛犬家シェフによるドッグフード専門店 marco「季節に合わせたドッグフード manma mia」詳細: 季節に合わせたドッグフード manma miaクラウドファンディング実施中: ■季節に合わせた食材の需要私たち人間は、一年を通して色々な食材を食べます。夏にはスイカやきゅうり、冬には生姜や辛いもの。それは理にかなっていることで夏には身体の熱を冷まし、冬には身体を温める為に適した食材を知らず知らずに摂り入れています。しかし、多くの方が愛犬には同じドッグフードを一年通して与えているのではないでしょうか。身体の構造は多少違うものの、犬も季節に合わせた体調管理が必要です。だからこそ、manma miaでは人間と同様に季節に合わせたドッグフードを販売しています。これまでご利用いただいたお客様からは「食いつきが良い」「これなら食べてくれる」と好評のお声をいただいております。■manma miaの特徴レストランやホテルで20年以上の経歴を持つシェフが「美味しさ」「無添加」「国産」「栄養バランス」にこだわり、ヒューマングレードで一つ一つ手作り。薬膳の考えをもとに、季節に合わせた食材を使う為、時期によって原材料が変わります。夏には熱を発散させるものや、冬には潤いを補う食材などを使用しています。ウェットタイプのドッグフード■クラウドファンディングでの取り組み現在CAMPFIREにてクラウドファンディング「【無添加ドッグフード】飼い主と愛犬がいつまでも笑顔で過ごせる世界に貢献したい!」を実施しております。現在54%の達成率(10月28日時点)実施期間: 2022年10月18日~2022年11月30日URL : クラウドファンディング実施中■商品情報商品名 :季節に合わせたドッグフード原材料 :牛肉、豚肉、ハトムギ、れんこん、キャベツ、山芋、なめこ、しめじ、えのき、きゅうり、さつまいも、かぼちゃ、人参、卵白、かつお、こんぶ、いりこ、しいたけ、味噌(糀、小麦、大豆、塩)※季節によって一部原材料が変更になる場合がございます。内容量 :1袋あたり170g賞味期限:製造から約1年原産国 :日本成分 :粗たんぱく質10.52%以上、カルシウム0.67%、水分70%以上、塩分0.3%以下、りん0.53%価格 :manma mia お試し1パック 1,000円(税込)manma mia 5パック 3,500円(税込・送料別)manma mia 10パック 7,000円(税込・送料無料)■会社概要商号 : 株式会社アリヒロジャパン代表者 : 代表取締役 岡 有洋所在地 : 〒812-0017 福岡県福岡市博多区美野島2-20-18-101(美野島商店街の中です)設立 : 2021年9月事業内容: ドッグフードの加工・製造・販売業資本金 : 100万円URL : 【本件に関するお問い合わせ先】株式会社アリヒロジャパン お客様相談窓口TEL:092-473-0017お問い合せフォーム: maruko@okaari.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月31日