コーヒービーン&ティーリーフは“さつまいも”の新ドリンク「ムラサキイモ アイスブレンディッド」と「スイートポテト アイスブレンディッド」を2019年10月10日(木)よりコーヒービーン&ティーリーフ国内全店で発売する。新登場となる「スイートポテト アイスブレンディッド」は、“さつまいも”スイーツの定番スイートポテトをイメージしたドリンク。さつまいものほっこりとした味わいを生かして、オリジナルのミルクをベースに仕上げたドリンクは、まさに“飲むスイーツ”。トップにはクリームと黒ゴマをあしらっている。また、毎年秋のドリンクとして人気を集める「ムラサキイモ アイスブレンディッド」が、2019年も登場。北海道産のミルクに、沖縄県産紫芋の原料を100%ミックスして、こっくりとした味わいに仕上げている。トップにあしらったチョコクランチと一緒に味わえば、食感のアクセントもプラス。紫芋の優しさと素朴さを引き立てた上品な味わいを楽しんで。【詳細】コーヒービーン&ティーリーフ新作ドリンク発売日:2019年10月10日(木)・ムラサキイモ アイスブレンディッド Rサイズ 650円+税・スイートポテト アイスブレンディッド Rサイズ 650円+税取扱店舗:コーヒービーン&ティーリーフ国内全店
2019年10月11日「気軽に専門家に質問ができて、さらに返信も早い」とママから日々感謝の声が寄せられているベビーカレンダーの人気コンテンツ【管理栄養士に相談】。その中から特に注目をあつめた質問の内容を一部抜粋してご紹介します。今回は離乳食で使う葉物野菜に関するご質問です。 Q.葉物野菜類の筋がうまくとれず、いつも無駄に捨ててしまっていますうちの子は離乳食中期になりますが、葉物野菜類の筋がうまくとれず、いつも無駄に捨ててしまっています。どうしたら、うまく裏ごしできますか? いつもは、葉っぱだけゆがき、みじん切りにし、味噌こしでこしたりしています。 小林亜希管理栄養士からの回答離乳食中期とのことですので、葉先をゆでて、2~3mmくらいに縦や横に包丁を入れて刻むようにしても食べられるかと思います。食べにくいようであれば、とろみをつけてくださいね。また、ゆでたものを冷凍して、すりおろすようにすると筋をとらなくても大丈夫かと思います。※参考:ベビーカレンダー「管理栄養士に相談」コーナーより 葉物野菜を調理するとき気を付けること離乳食に葉物を使う場合は以下を心がけましょう ・しんなりクタクタになるまで湯がく(煮込む)・繊維が食べにくい場合は月齢の目安より細かく調理する とくに、ほうれん草は下茹でしてあく抜きすると食べやすくなります。 葉物野菜を食べやすくするには?■ほかの食材と合わせる葉物野菜を食べやすくしてくれる食材と合わせてみましょう。おかゆ・じゃがいも・さつまいも・かぼちゃなどに混ぜると、葉物野菜は食べやすくなります。「お!さつまいもと混ぜたら食べた!」と思っても、次も欲張らず少量。徐々に量を増やして食べられた経験を積んでください。 ■とろみをつける舌触りをよくするためにはとろみ離乳食がぴったり。とろみをつけるには、片栗粉が定番ですが、おくらや納豆でもとろみがつけられます。 ※参考: ニュース(食・レシピ)「赤ちゃんがべぇ〜っと口から出す!離乳食に葉物野菜を使うときの調理法」【著者:保育士 中田 馨 一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田家庭保育所施設長】
2019年10月01日東京・青山のサラダ専門店「GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)」にて、2019年9月3日(火)より、秋の味覚をふんだんに使い、鮮やかな色合いの秋季限定サラダボウルが登場しました。サツマイモやサンマ、キノコなどの旬の食材をヘルシーに食べられるメニューをご紹介。鮮やかでヘルシーな秋のサラダボウル東京・青山の「GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)」は、40年以上にわたるレストラン経営の経験を活かし、ヘルシーなだけじゃなく、本当においしいサラダを追求したサラダ専門店です。2019年9月3日(火)から登場した季節限定のサラダボウルたちは、秋のガーデンのように鮮やかで彩り豊かなものがたくさん。見た目だけでなく、秋の食材のサンマやキノコ、サツマイモなどを使った旬の味にも注目です。オータムブロッサム1,180円(税抜) <ヴィーガン対応>さつまいもやアーモンド、ゴジベリーがゴロゴロと乗った、色鮮やかな秋色サラダボウル。秋のガーデンをイメージした野菜たっぷりのボウルに、アップルジンジャーの爽やかなドレッシングをかけると、秋の香りが口いっぱいに広がります。【ベース】グリーン(ケール+ほうれんそう+ロメインレタス+ナッツ+ドライフルーツ)【ドレッシング】アップルジンジャー【材料】さつまいも、人参、ブロッコリー、赤キャベツ、アーモンド、コジベリーサンマパワー1,280円(税抜)秋の味覚の王様、さんまが大きく乗った和風のサラダボウル。ベースの酵素玄米の上に乗ったたっぷりの野菜たちにさっぱりとしたおろしポン酢をかけるので、あっという間に食べられる一品です。【ベース】酵素玄米(玄米+小豆雑穀)【ドレッシング】おろしポン酢【材料】さんま、茄子、オクラ、ひじき枝豆、人参、チェリートマトライトウォームアップ1,380円(税抜)体を中から温めてくれる旬のきのこや、食物繊維がたっぷりの根菜がギュッと詰まったボリューミーながらも低カロリーな一品です。亜麻仁バルサミコドレッシングとの組み合わせでライトにお腹を満たしましょう!【ベース】キヌアミックス(キヌア+ワイルドライス+押し麦+ロメインレタス+ケール+ほうれんそう)【ドレッシング】亜麻仁バルサミコ【材料】蒸し鶏、きのこマリネ、レンコン、フェタチーズ、赤キャベツ、人参、かぼちゃ牛すじ薬膳ココナッツカレー980円(税抜)カレーが食べたい、だけどヘルシーにいきたい…そんな悩める方にオススメなのがコチラ。牛すじは牧草を食べて育った牛、グラスフェッドビーフを使っているので、低カロリーかつ低脂肪で栄養価が高いという健康的なお肉。カレーは薬膳のココナッツカレーなので食べやすいこと間違いなし。罪悪感なくペロッと食べきれるカレーです。【材料】牛すじ(グラスフェッドビーフ)、ココナッツカレー、酵素玄米、ゴジベリー、ごぼう、カリフラワー、パクチーおいしいヘルシーをたっぷりと楽しんでヘルシーだけど、おいしくないから続かない…そんな悩みのある食生活を改善してくれる、「GOOD LIFE FACTORY (グッドライフファクトリー)」。最先端のスーパーフードや日本の古くからある食材の栄養素とおいしさを最大限引き出してくれます。おいしくヘルシーな新しい食生活を始めてみては?スポット情報スポット名:GOOD LIFE FACTORY住所:東京都港区南青山7-11-4H.T南青山ビルディングⅢ1階電話番号:03-6805-0240
2019年09月22日パンケーキ専門店「バター(Butter)」は、ハロウィン限定「秋の味覚 焦がしハロウィンパンケーキ」が登場。2019年9月19日(木)よりバター全店で発売する。「秋の味覚 焦がしハロウィンパンケーキ」は、かぼちゃやマロン、さつまいもなど、秋に旬を迎える美味しいものを詰め込んだ贅沢なスイーツパンケーキだ。バター人気メニューの「ふわふわスフレパンケーキ」をキャラメリゼした“焦がし”パンケーキに、紫芋のクリーム、かぼちゃチップ、さつまいもの甘露煮、渋皮マロンをトッピングした。ハロウィン気分を盛り上げてくれるのは、キュートなキャラクターたち。ジャック・オー・ランタンや魔女、おばけなどのハロウィンキャラクターたちを登場させた。紫芋のクリームには“1つ目”をあしらっておばけ風にアレンジしている。また、ユニークなハロウィンドリンクも限定発売。大人気タピオカとレモネードを組み合わせた「タピオカレモネード」に加えて、“真っ黒”なレモネード「タピオカブラックレモネード」も登場。どちらもモチモチ食感のタピオカを組み合わせている。【詳細】パンケーキ専門店「バター(Butter)」発売日:2019年9月19日(木)・秋の味覚 焦がしハロウィンパンケーキ 1,280円+税・タピオカブラックレモネード 480円+税・タピオカレモネード 480円+税取扱店舗:「バター(Butter)」全店<提供店舗情報>・バター 横浜ベイクォーター住所:神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター2階営業時間:10:00~22:00・バター 多摩南大沢住所:東京都八王子市南大沢1-380 三井アウトレットパーク多摩南大沢営業時間:11:00~22:00・バター 錦糸町パルコ住所:東京都墨田区江東橋4-27-14 楽天地ビル3階営業時間:10:00~21:00・バター ららぽーと横浜住所:神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜1階営業時間:10:00~21:00・バター ららぽーと豊洲住所:東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲 shipⅡ 1階営業時間:月~金 11:00~22:00、土日祝 10:00~22:00・バター 茶屋町住所:大阪府大阪市北区茶屋町4-4 茶屋町ガーデンビル2階営業時間:10:00~22:00・バター あべのHoop住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 Hoop 地下1階営業時間:11:00~23:00・バター 神戸ハーバーランド住所:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 モザイク2階営業時間:10:00~22:00・バター ららぽーと甲子園住所:兵庫県西宮市甲子園八番町1-100 ららぽーと甲子園1階営業時間:10:00~21:00・バター イオンモール伊丹住所:兵庫県伊丹市藤ノ木1-1-1 イオンモール伊丹2階営業時間:11:00~21:00・BUTTER & DEL’IMMO CAFÉ DINING滋賀竜王住所:滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師字砂山1178-694 三井アウトレットパーク 滋賀竜王南モール1階営業時間:10:30~21:00
2019年09月21日スターバックス(Starbucks)は、「スイート ポテト ゴールド フラペチーノ」と「スイート ポテト ゴールド マキアート」を2019年9月20日(金)より発売する。新たに登場する「スイート ポテト ゴールド フラペチーノ」と「スイート ポテト ゴールド マキアート」は、芸術の秋を楽しむ“Artful Autumn @ Starbucks プロモーション”の第2弾ビバレッジ。今回は、秋に旬を迎えるさつまいもを存分に楽しむ“ゴールドカラー”のメニューを考案した。「スイート ポテト ゴールド フラペチーノ」は、熟成したさつまいもから抽出した芋蜜シロップで仕上げた芋けんぴを、フラペチーノにそのままブレンド。さつまいもの芳醇な香り、甘味、こく深い味わい、そして少し残した芋けんぴのカリッとした食感が特徴だ。また、芋蜜の濃厚な味わいや色合いをイメージした芋蜜風味のソースを、アートを描くかのようにカップにスワールし、さらにトッピングにも同じソースを使うことで、香りをさらに引き立てた。一方、「スイート ポテト ゴールド マキアート」は、1杯ずつ丁寧に仕上げるスチームミルクと芋蜜風味のソースを合わせ、抽出したてのエスプレッソを注いだビバレッジ。さつまいもの芳醇な香りと甘み、エスプレッソローストのキャラメルのような風味が奏で合う、この季節だけの優しい味わいを楽しめる。仕上げに描く格子柄の芋蜜風味のソースは、見た目と味のアクセントに。【詳細】スイート ポテト ゴールド フラペチーノ価格:Tallのみ 580円+税スイート ポテト ゴールド マキアート価格:Short 440円+税 / Tall 480円+税 / Grande 520円+税 / Venti 560販売期間:2019年9月20日(金)~2019年10月10日(木)※なくなり次第終了取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)
2019年09月16日「いもくりなんきんスイーツ&ランチビュッフェ~Room for Dessert~」が、2019年10月2日(水)から11月29日(金)まで大阪・太閤園の迎賓館1階 レストラン「リュクセレ」で開催される。「いもくりなんきんスイーツ&ランチビュッフェ~Room for Dessert~」は、さつまいも、栗、かぼちゃといった秋の食材を生かしたビュッフェ。紅玉りんごのアップルパイや、紅芋と栗のモンブラン、かぼちゃのプリンなど、素材の優しい甘みを楽しめるスイーツメニューやランチメニューを揃える。ランチには、抹茶ビュッフェでも好評を博した、太閤園伝統の出汁で楽しむ鯛茶漬けも登場する。中でもおすすめは、フルーツのように高い糖度を持つ鳴門金時をスティック状にしたスイートポテト。ほくほくの鳴門金時とサクサクの生地の食感がマッチした、絶妙な味わいを楽しめる。また、いもくりなんきんパフェのコーナーでは、さつまいもや栗の甘露煮、クリームなどを自由に選んでオリジナルのパフェを作ることができる。秋の味覚をふんだんに味わえそうだ。【詳細】いもくりなんきんスイーツ&ランチビュッフェ~Room for Dessert~開催日時:2019年10月2日(水)~11月29日(金)[1部]11:30~13:00[2部]14:00~15:30※入替制 ※2部は土日祝のみ開催 ※受付はいずれも30分前から※スタート前に写真撮影タイムあり。会場:太閤園 迎賓館1階 レストラン「リュクセレ」住所:大阪府大阪市都島区網島町9-10料金:大人4,200円+税、小学生2,400円+税、幼児(3歳~) 1,400円+税※いずれも1名あたりの料金、席料・料理・サービス料含む。※写真はイメージ。 ※国産米使用。※食材の都合によりメニュー内容が一部変更になる場合あり。【問い合わせ先】太閤園 予約係TEL:06-6356-1110(9:00~19:00)
2019年09月08日ミスタードーナツは、期間限定「さつまいもド」を2019年9月6日(金)より全国店舗にて発売する。「さつまいもド」は安納芋パウダーを練り込んだ、ほんのり甘いしっとり食感のドーナツ。ドーナツのおいしさは残しつつ、さつまいもの味と食感に限りなく近づけた新開発の生地は、まるで本物のお芋を食べているような感覚だ。温めれば、ほくほく食感も楽しめる。展開されるのは5つのメニュー。プレーンをはじめ、紫いも、大学いも、スイートポテト、黒みつきなこを用意した。【詳細】さつまいもド期間:2019年9月6日(金)~10月下旬 ※順次販売終了予定取り扱い:ミスタードーナツ全店(一部ショップを除く)価格:プレーン 129円、紫いも・大学いも・スイートポテト・黒みつきなこ 各140円※価格は税込み
2019年09月06日グルメイベント「品川やきいもテラス 2020」が、2020年1月27日(月)から2月2日(日)まで、東京・品川シーズンテラスにて開催される。焼き芋の祭典「品川やきいもテラス」「品川やきいもテラス」は、2017年1月の初開催以降、熱心な焼き芋ファンを中心に人気を集めている、焼き芋の祭典。行列の絶えない人気店や遠方の名店など、全国から選りすぐった焼き芋の数々を一度に味わえるイベントだ。2019年に続く開催となる今回は、総勢16店舗が会場に集結。焼き立てアツアツの焼き芋から、さつま芋を使用した会場限定フード&デザートまで、計100品目以上の豊富なメニューを楽しむことができる。16店舗参加&100種以上のメニュー<蔵出し焼き芋 かいつか>会場初お披露目の新ブランド「華むらさき」注目は、「品川やきいもテラス」で初お披露目となる茨城県産の新ブランド「華むらさき」。<蔵出し焼き芋 かいつか>で販売されるこのさつまいもは、従来の紫芋にはなかった糖度と、ねっとりとした食感が特徴だ。<早雲蜜芋本舗>品川やきいもテラス初登場「早雲蜜芋」イベント初登場となる岡山県<早雲蜜芋本舗>のブランド品種「早雲蜜芋(そううんみついも)」も見逃せない。熟成させることにより蜜が蓄えられる「早雲蜜芋」を、焼き上げた後に、さらに一晩寝かせることで、美味しさを最大限にアップさせている。<やきいも処 DoCo? 弐番館>紅あずまを贅沢に使用「やきいもモンブランクレープ」焼き芋だけでなく、さつまいもを使ったスイーツ&ドリンクなどが楽しめるのも「品川やきいもテラス」の魅力。山形県<やきいも処 DoCo? 弐番館>で今季新発売される「やきいもモンブランクレープ」は、「紅あずま」を使った贅沢なスイーツ。とろとろになるまで焼き上げあげた「紅あずま」をサイコロ状にカットし、塩とバターだけで味付けしたモンブランを、クレープ生地で包み込んでいる。<oimo lab.>ヨーグルトが隠し味のタピオカドリンク「スイートポテトチーズティー」東京・清澄白河のやきいもとスイーツの店<oimo lab.>が提供するのは、ホットドリンク「スイートポテトチーズティー」。やきいもで作ったスイートポテトに、チーズ、タピオカ、ヨーグルトをミックスしたドリンクとなっており、ヨーグルトの酸味とスイートポテトの甘さがクセになる味わいだ。“ぽかぽか”設備も充実なお会場には、寒い季節も“ぽかぽか”に過ごせる嬉しい設備が充実。毎年恒例の“野外こたつ”に加え、ブランケット&家具付きのドームテント、佐賀県・武雄温泉から源泉直送の「スペシャル足湯」などが登場する。【詳細】「品川やきいもテラス 2020」開催日時:2020年1月27日(月)~1月31日(金) 12:00~19:00(最終入場:18:30)2月1日(土)10:00~19:00(最終入場:18:30)2月2日(日)10:00~18:00(最終入場:17:30)※売り切れ次第終了※少雨決行、 荒天中止会場:品川シーズンテラス イベント広場(東京都港区港南1丁目2番70号)参加費:入場無料■メニュー例・<蔵出し焼き芋 かいつか>[焼芋]茨城県産 華むらさき 500円・<早雲蜜芋本舗>早雲蜜芋 1本 500〜800円・<やきいも処 DoCo?弐番館>やきいもモンブランクレープ 1,000円・<oimo lab.>スイートポテトチーズティー 600円※価格は全て税込。
2019年09月01日大阪発・コーヒースタンド併設の食パン専門店「レブレッソ」より、季節限定「焼き芋&バニラアイストースト」が登場。2019年9月1日(日)から11月下旬までの期間、レブレッソ全店舗にて提供される。「焼き芋&バニラアイストースト」は、低温でじっくりと焼き上げたさつまいもに生クリームやバターを合わせた、自家製の“さつまいもペースト”を使った一品。“さつまいもペースト”をたっぷりと塗ったトーストには、仕上げにバニラアイスと焼き芋をトッピングした。さつまいものホクホク感と上品な甘さと、ひんやり冷たいバニラアイスの相性は抜群。是非この機会にトーストで秋の味覚を堪能してみては。【詳細】焼き芋&バニラアイストースト提供期間:2019年9月1日(日)~11月下旬提供店舗:レブレッソ全店舗価格:620円(税込)<店舗情報>■レブレッソ 本店住所:大阪市天王寺区味原町1-1TEL:06-6765-8005■レブレッソ グランフロント大阪店住所:大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場B1FTEL:06-6292-5460■レブレッソ 目黒武蔵小山店住所:東京都目黒区目黒本町3-5-6TEL/FAX:03-6712-2780■レブレッソ 福岡浄水通店住所:福岡市中央区浄水通3-3TEL:092-707-0304■レブレッソ 名古屋矢場町店住所:名古屋市中区大須3-5-1TEL:052-228-0031
2019年08月31日横浜ベイシェラトンホテル&タワーズより、季節限定のナイトスイーツビュッフェ「スイーツ パレード ~オータム×ハロウィン~(Sweets Parade ~AUTUMN×HALLOWEEN)」が登場。2019年10月3日(木)から11月1日(金)までの期間の毎週木・金曜日限定で、館内2階ラウンジ「シーウインド」にて提供される。横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ人気のナイトスイーツビュッフェのメニューに、ハロウィンスイーツをプラスした「スイーツ パレード ~オータム×ハロウィン~」。可愛らしいおばけが乗った「紫芋のモンブランロール」や、濃厚な「かぼちゃプリン」、ほろにがいチョコレートとチェリーを合わせた「フォレノワール」など、全12種類のハロウィンスイーツを展開する。食材に、かぼちゃや紫芋、さつまいもといった秋の味覚を取り入れている点もポイント。旬の味わいをキュートな見た目と一緒に楽しむことが出来る。また、スイーツの他にもサラダバーやスープバー、自分で作るオープンサンドなどバラエティ豊かなライトミールも用意。ドリンクは、コーヒー、紅茶、デトックスウォーターなどをチョイスすることが可能だ。なお、10月24日(木)から31日(木)までの期間は、館内28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」でも、ダークラムに抹茶とミルクを加えた「スプーキーブー(Spooky Boo)」、ヘーゼルナッツとホワイトカカオのリキュールに紫芋のフレークをトッピングした「トリックオアトリート(Trick or Treat)」の2種類のハロウィン限定カクテルを提供する。是非この機会に横浜の夜景を眺めながらハロウィンの夜を満喫してみては。【詳細】横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ 2019年ハロウィン提供場所:横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ住所:神奈川県横浜市西区北幸1-3-23■スイーツ パレード ~オータム×ハロウィン~提供期間:2019年10月3日(木)~11月1日(金) 木・金曜日限定提供時間:18:30~21:00場所:2階ラウンジ「シーウインド」価格:1人 4,445円+税、4歳以上の未就学児 2,223円+税メニュー例:パンプキンチーズケーキ、パンプキンプリン、フォレノワール、紫芋モンブランロール、パッションフルーツフロマージュ、さつまいものフラン、オレンジタルト、レモンマカロン、エキゾチックショート、ゆず抹茶、キャラメルポワール、はちみつジュレ■ハロウィンカクテル提供期間:10月24日(木)~10月31日(木)提供時間:月~木 17:30~23:30、金・土・祝前日 17:30~23:30、日・祝 17:30~23:00提供場所:28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」価格:スプーキーブー 2,200円+税、トリックオアトリート 2,200円+税【予約・問い合わせ先】横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ レストラン総合予約TEL:045-411-1188
2019年08月26日東京プリンスホテルは、ハロウィンをテーマにしたハイティー「Tower View Halloween High Tea」を、2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで、3F カフェ&バー タワービューテラスにて販売する。「Tower View Halloween High Tea」では、紫やオレンジといったハロウィンカラーのセイボリーやおばけなどハロウィンモチーフのスイーツを提供。ミイラのマドレーヌや、おばけのメレンゲ、など、見た目にも賑やかなスイーツを揃える他、紫芋のタルト、マロンショートケーキなど、秋らしい食材のスイーツも登場する。また、セイボリーにも、紫芋やさつまいも、カボチャ等、秋の味覚をふんだんに使用。さらに、メインメニューとして、カフェ&バー タワービューテラス看板メニューの「フォアグラサンドウィッチ」を提供する。ドリンクは、ロゼスパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、紅茶、コーヒーなどをフリーフローで用意。迫力満点の東京タワーを臨む、絶景テラスで優雅なひと時を楽しんでみては。【詳細】Tower View Halloween High Tea期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)時間:17:00〜21:30 ※事前予約制場所:東京プリンスホテル カフェ&バー タワービューテラス(3F)住所:東京都港区芝公園3-3-1料金:6,500円(税込) ※サービス料10%別※ドリンクは2時間フリーフロー制■メニュー〈セイボリープレート〉ツナのパテのクロスティーニ、紫芋とさつまいもの冷製スープ、南瓜とマーブルチーズのサラダ、ペティトマトのホワイトチョコレートコーティング、アプリコットとアーモンドチーズ、スモークサーモン、生ハムグリッシーニ、ドライベジタブル〈メインプレート〉フォアグラサンドウィッチ、ミートパイ、シュリンプとマッシュルームのアヒージョ〈スイーツプレート〉紫芋のタルト、マロンショートケーキ、アプリコットマカロン、ミイラのマドレーヌ、おばけのメレンゲ、可愛いおばけのブラウニー、クランベリースコーン【予約・問い合わせ先】TEL:03-3432-1140(10:00~18:00)
2019年08月22日「不思議の国のアリス」をモチーフにした「アリスのハロウィンアフタヌーンティー」が登場。東京・青山ヴィーノボーノで2019年9月4日(水)から11月4日(月・祝)まで、神奈川・リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ ヨコハマで9月4日(水)から11月1日(金)まで、埼玉・カフェ&レストラン 四季庭で9月5日(木)から11月4日(月・祝)まで提供される。「アリスのハロウィンアフタヌーンティー」の主役は、「不思議の国のアリス」をイメージしたスイーツとハロウィンスイーツをのせた三段スタンドだ。「不思議の国のアリス」をモチーフにしたのは、うさみみを飾ったプラリネショコラロールや、チェシャ猫を鮮やかな2色のムースで表現したカップケーキ、ハートの女王をイメージしたパッションショコラなど。ハロウィンスイーツは、ジャック・オ・ランタンのかぼちゃマカロンや、真っ赤なりんごを模ったりんごパフェ、むらさき芋のモンブランなどを楽しむことができる。セイボリーも充実。季節の有機野菜を使用した海老と彩り野菜の生春巻きや、かぼちゃとさつまいものグラタン、かぼちゃを使ったポタージュ、フレンチトーストなど、秋の味覚をふんだんに使ったフードが並ぶ。【詳細】「アリスのハロウィンアフタヌーンティー」■販売店舗詳細・ヴィーノボーノ販売価格:3,360円(消費税・サービス料込)販売期間:2019年9月4日(水)~11月4日(月・祝)住所:東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ2F販売時間:平日11:30~17:00(最終入店15:00)、土日祝14:00~17:00(最終入店15:00)※2時間制定休日:月・火曜定休(祝日以外)TEL:03-5774-0758・リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ ヨコハマ販売価格:3,360円(消費税・サービス料込)販売期間:9月4日(水)~11月1日(金)住所:神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F販売時間:14:00~17:00(最終入店15:00/L.O.16:00)定休日:不定休TEL:045-440-6881・カフェ&レストラン 四季庭販売価格:3,136円(消費税・サービス料込)販売期間:9月5日(木)~11月4日(月・祝)※火・水曜を除く販売時間:平日12:00~17:00(L.O16:00)、土日祝14:00~17:00(L.O16:00)※2時間制住所:埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 大宮璃宮3F定休日:火曜日TEL:048-662-5551■メニューセイボリー:海老と彩り野菜の生春巻き 豆乳マヨネーズソース、パンプキンローフのフレンチトースト、かぼちゃとさつまいものグラタン、かぼちゃのポタージュ シナモンの泡三段スタンド:カシスとオレンジのジュレ、ラズベリームース、トランプクッキー、プラリネショコラロール、チェシャ猫のカップケーキ、パッションショコラ、おばけクッキー、リンゴパフェ、むらさき芋モンブラン、かぼちゃのマカロン、EAT MEクッキースコーン:プレーン、ラズベリーコンディメント:ラズベリージャム、はちみつ、キャラメルナッツソースドリンク:紅茶・コーヒーなどが飲み放題※食材の仕入れ状況により、一部変更となる可能性あり。
2019年08月10日ストリングスホテル 八事 NAGOYAは、「秋のプリンセスアフタヌーンティー」を開催。期間は2019年9月2日(月)から11月10日(日)まで。「秋のプリンセスアフタヌーンティー」は、秋の味覚を楽しめるこの時期ならではの季節限定アフタヌーンティー。リュクスな雰囲気に包まれた会場で、“プリンセス気分”に浸りながらティータイムを楽しむことができる。ファーストディッシュは、かぼちゃにトリュフの芳醇な香りを添えた贅沢なポタージュスープから。その後メインで提供されるデザートプレートには、ブドウのタルトや和栗のモンブラン、洋梨のムースなど、旬の食材をふんだんに使用したマイクロケーキがラインナップ。また見た目にも華やかなグラスデザートには、珍しいもみじのシロップを使ったリンゴの炭酸ジュレを用意する。そのほか野菜たっぷりのキッシュやオープンサンドといったセイボリーも提供。なお+400円で、グラスシャンパンなどがセットになったワンランク上のメニュー「秋のプリンセスハイティー」も楽しむことができる。【詳細】「秋のプリンセスアフタヌーンティー」会期:2019年9月2日(月)~11月10日(日)11:00~18:00(LO.17:30)場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 1F/ストリングス ラウンジ住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36TEL:052-861-7874価格:3,300円+税 ※サービス料12%別<メニュー内容>ファーストディッシュ:トリュフ香るパンプキンポタージュデザートプレート:紅葉とリンゴの炭酸ジュレ/ショートケーキ/洋梨のムースリーヌ/ぶどうのタルト/プティモンブラン/きなこの香るキャラメルケイク/ 選べるボンボンショコラ(日本茶、 パレドール、 パッション、 トリュフ、 マロンノワゼット5種の中から2種類を選択可能)セイボリープレート:さつまいもと黒ごまのケイクサレ/彩り野菜のキッシュ/パストラミとじゃがいものエクレア・サレ/スモークサーモンとクリームチーズ/リンゴのオープンサンド別皿:パンプキンスコーン/発酵バターのフィナンシェ/プレーンスコーン/オリジナルクロテッドクリーム/メープルシロップ/三重県産マイヤーレモンのマーマレードドリンク:コーヒー、 紅茶(マリアージュフレール)など20種類の中からおかわり自由■「秋のプリンセスハイティー」料金:3,700円+税 ※サービス料12%別<メニュー内容>ファーストドリンク:グラスシャンパンファーストディッシュ:かぼちゃのニョッキと鶏肉のシチューパイ三大珍味セイボリー:フォアグラ ブリュレ ラズベリーのチップ添え/小海老とキャビアのカクテル/パンプキンミートパイ トリュフソース/ホテルメイド スモークサーモンと洋梨のコンポートデザートプレート:紅葉とリンゴの炭酸ジュレ/ショートケーキ/洋梨のムースリーヌ/ぶどうのタルト/プティモンブラン/きなこの香るキャラメルケイク/ 選べるボンボンショコラ(~日本茶、 パレドール、 パッション、 トリュフ、 マロンノワゼット~5種の中から2種類を選択可能)セイボリープレート:さつまいもと黒ごまのケイクサレ/彩り野菜のキッシュ/パストラミとじゃがいものエクレア・サレ/スモークサーモンとクリームチーズ/リンゴのオープンサンド別皿:パンプキンスコーン/発酵バターのフィナンシェ/プレーンスコーン/オリジナルクロテッドクリーム/メープルシロップ/三重県産マイヤーレモンのマーマレードドリンク:コーヒー、 紅茶(マリアージュフレール)など20種類の中からおかわり自由
2019年08月05日秋のほっこり味覚アイス「焼き おいももなか」が、2019年8月19日(月)より全国のアイス売場で発売される。「焼き おいももなか」は、まるで焼き芋を丸ごと食べているかのような味わいを楽しめるモナカアイス。モナカの皮の色や形など、味だけでなくビジュアルもさつまいもそっくりに仕上げた。アイスには鹿児島県産「紅はるか」を使用。また、中に入ったさつまいも餡にも鹿児島県産さつまいもを使っているので、一口ほおばると、ねっとりとした食感と焼き芋の香ばしい風味が口いっぱいに広がる。秋の季節感を味わえる1品となっている。【詳細】「焼き おいももなか」発売日:2019年8月19日(月)販売場所:全国のアイス売り場価格:140円+税
2019年08月01日「泡立てが大変」「オーブンで焼くのが面倒」と諦めている方へ!メレンゲ作りやオーブンで焼く工程がないなど、簡単なケーキ作りのアイデアをまとめてみました。材料さえ測れば完成は間近――、と言っても過言ではないレシピばかりですので、ぜひチェックしてみてくださいね!メレンゲ作りの工程がない「生チョコケーキ」最初に、かおチャンさんのアイデアレシピから「生チョコケーキ」をご紹介!湯煎で溶かしたチョコレートに生クリーム、溶き卵、薄力粉の順番に混ぜ加えて型に流し、予熱しておいたオーブンで焼きます。高い所からトンと落としショックを与え、型のまま1晩冷蔵庫で冷やしたら完成!メレンゲを作る手間がないのがラクでいいですね♪▼記事はこちら▼超簡単♡しっとり*濃厚*生チョコケーキ粉を振るいにかける工程がない「ラムバターケーキ」続いて、Mizukiさんのアイデアレシピから「ラムバターケーキ」をご紹介。まずは、加熱したさつまいもにバターを加えて潰しておきます。砂糖を加えて泡立てておいた卵に、このさつまいもとラム酒、薄力粉とベーキングパウダーを加えましょう。さっくりと混ぜたら、予熱しておいたオーブンで焼きます。ラム酒が香る大人な味覚のケーキです。このレシピは振るいを使わないのでラクですよ♪▼記事はこちら▼♡ふんわりしっとり♡さつまいものラムバターケーキ♡【#簡単#お菓子#レシピ】泡立てと粉を振るいにかける工程がない「チョコマフィン」次に、chouchouさんのアイデアレシピから「チョコマフィン」をご紹介。卵と砂糖を別のボウルで軽く混ぜたら、ホットケーキミックスと加熱した牛乳とマーガリン、チョコレートを加えて混ぜます。あとはカップに注いで、予熱しておいたオーブンで焼くだけ!泡立てや粉を振るいにかける工程がないので、後片付けも簡単ですね。▼記事はこちら▼HM使用で♡超濃厚チョコマフィン-ホットケーキミックス*簡単*オーブンで焼く工程がない「アイスケーキ」もうひとつ、chouchouさんのアイデアレシピから「アイスケーキ」をご紹介!まず、クリームチーズをレンジで加熱し、滑らかになるまで混ぜます。ここに砂糖を加えて7部立てにした生クリームと、砂糖と混ぜた卵、砕いたクッキーを加えて混ぜたら、カステラを底に敷き詰めた容器へ流し込みます。あとはお好みでトッピングをして、冷凍庫で冷やせば完成。オーブンで焼く必要がないステキなレシピです♪▼記事はこちら▼オレオチーズケーキde絶品アイスケーキ♡-簡単*お菓子*アイスクリーム材料3つ&オーブンで焼く工程がない「スコップケーキ」次に、「スコップケーキ」をご紹介します。再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアで、使う材料はたったの3つ。スポンジケーキと泡立てた生クリーム、フルーツをひたすら重ねて、冷凍庫で冷やすだけ。とっても簡単なので、いますぐにでもマネしたくなりますよ!▼記事はこちら▼クリスマスにも!30分でできるスコップケーキ⭐︎オーブンで焼く必要がない「りんごのケーキ」最後に、ホットケーキミックスで作れる華やかな「りんごケーキ」をご紹介!まず、フライパンでバターとグラニュー糖をカラメル色になるまで煮詰めたら、薄切りにしたりんごを並べて焼きます。一度フライパンの底を濡れ布巾に乗せたら、あとはあらかじめ混ぜておいた生地をゆっくり加えて、焼くだけ。フライパンで焼けてオーブンいらずです♪▼記事はこちら▼【動画】HKMで超簡単♡約20分で作れちゃう華やかりんごケーキ手間だと思う工程が省かれたレシピを探そう「電動泡だて器が無くて泡立てが辛い」「振るいを掛けて机の上に粉が飛び散るのが面倒」など、みなさんがイメージする大変な工程がはっきりしていたら、その工程がないレシピを探すとケーキ作りがぐっと身近に感じられますよ。ぜひ気になったレシピがあったら、作ってみてくださいね!インスタントコーヒーで作る!大人のクラッシュコーヒーゼリー【リミ楽レシピ #15】火を使わず簡単♡清涼感たっぷりのブルーゼリー【リミ楽レシピ #13】
2019年07月27日“イエロー”をテーマにしたナイトスイーツブッフェ「『スイーツ パレード』 ~ オータム × イエロー ~」が、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズにて開催される。期間は2019年9月5日(木)から11月1日(金)まで。毎週木・金曜日限定開催。“色” にこだわったスイーツを提供するナイトスイーツブッフェ『スイーツ パレード』の第2弾となる今回は、「マンゴー」「はちみつ」「柚子」「レモン」といった“イエロー”を基調としたスイーツに加え、秋の味覚「かぼちゃ」「さつまいも」を贅沢に使ったスイーツなど合計12種類を提供する。ブッフェ台に並ぶのは、パッションフルーツの酸味がアクセントのフロマージュムースに鮮やかなマンゴーを飾った「パッションフロマージュ」や、レモンの爽やかな風味が味わえる「レモンマカロン」、抹茶パンナコッタに甘酸っぱい柚子のジュレを絡めた「ゆず抹茶」など。タピオカとゴールデンキウイをはちみつゼリーに加えた「はちみつジュレ」や、かぼちゃペーストたっぷりのクリームを絞ったロールケーキ「かぼちゃロール」なども楽しむことができる。スイーツの他には、新設のサラダバーや、具だくさんのスープバー、ホットドッグ、マフィンも用意。自分好みにアレンジできるオープンサンドも提供される。なお10月からは「ナイトハロウィンパーティー」をイメージしたハロウィン仕様のかわいいスイーツも登場する予定だ。【詳細】ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」 ~ AUTUMN × YELLOW ~期間:2019年9月5日(木)~11月1日(金) ※毎週木・金曜日限定時間:17:30〜20:00(閉店まで時間制限なし)場所:横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ラウンジ「シーウインド」2F住所:神奈川県横浜市西区北幸1丁目3−23料金:1人 4,445円+税、子供(4歳以上の未就学児) 2,223円+税 ※サービス料10%込。予約開始日: ・9月分 7月1日(月)10:00~・10月分 8月1日(木)10:00~ ※11月1日(金)を含むメニュー例:かぼちゃロール、パッションフロマージュ、さつまいものフラン、オレンジタルト、NY チーズケーキ、レモンマカロン、エキゾチックショート、ゆず抹茶、キャラメルポワール、はちみつジュレ、かぼちゃプリン、アプリコット杏仁 ※仕入れの状況によりスイーツの内容は予告なく変更になる場合がある。※写真はイメージ。【予約・問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00~19:00)
2019年06月30日「パレオダイエットを始めてから、2週間でお通じがよくなり、1カ月後には吹き出物や目の下のクマが消え、肌にツヤが戻ってきました。そして3カ月後には体脂肪が10%減って、今でもずっとキープしています!」そう語るのは、パレオダイエット研究科の熊谷ナオさん。ふだんはノーメークで過ごすというだけあり、その肌はツヤツヤだ。パレオダイエットとは、旧石器時代(=パレオ)に生きた人たちを見習い、肉や魚、野菜など、ナチュラルな素材のみを生かした食事のこと。ハリウッドセレブの間で再び注目されているという。「大前提として加工品や添加物を含む食材は避けます。そして炭水化物は米やパンではなくイモ類などからとり、油はココナッツオイルやオリーブオイルなど良質なものを……けれど、3度の食事すべてをパレオにするのは難しいので、まずはおやつから自然由来のものに変えようと考案したのが“パレオスナック”レシピです」(熊谷さん・以下同)パレオスナックのレシピは次のとおり。■エネルギーボール・レモンパイ味<材料>約10個分デーツ(やわらかい状態)…100gレモン汁…大さじ1レモンの皮(刻む)…大さじ1カシューナッツ…1カップ<作り方>(1)カシューナッツ以外の材料をすべてフードプロセッサーにかけ、1分以上攪拌する。(2)1にナッツを加え、さらに15秒ほど攪拌し、ボール状に丸める。■エネルギーボール・抹茶チョコ味<材料>約10個分デーツ(やわらかい状態)…100gカカオパウダー…大さじ1+小さじ2抹茶パウダー…大さじ1+小さじ2アーモンド…1カップ<作り方>(1)アーモンド以外の材料をすべてフードプロセッサーにかけ、1分以上攪拌する。(2)1にアーモンドを加え、さらに15秒ほど攪拌し、ボール状に丸める。■スイートポテトフライ with ローズマリーソルト<材料>約200g分さつまいも…1本ココナッツオイル…大さじ1A(ローズマリー(刻む)…大さじ1、シーソルト…適量)<作り方>(1)さつまいもは1cm角のスティック状に切る。(2)フライパンにココナッツオイルを入れ、1の片面を中火で焼く。(3)焼き色がついたら裏返し、Aを加えて火が通るまで焼く。■アボカドライムアイスクリーム<材料>約300ml分アボカド…1個ココナッツミルク…1カップライム汁…大さじ3+小さじ1メープルシロップ…大さじ3+小さじ1<作り方>(1)アボカドは皮をむいてつぶし、材料すべてをなめらかになるまで混ぜる。(2)冷蔵庫で2時間以上、冷やし固める。小麦粉の代わりに粉末状にしたナッツ類を。牛乳の代わりにココナッツミルクなど種から搾られたものを。甘みづけには精製された白砂糖ではなくはちみつやメープルシロップ、デーツなどのフルーツを使い、油にはバターではなくココナッツオイル、またはアボカドを選ぶ。「これらの食材が代謝を促し、脳も満足させます。ホルモンを正常化させるので、カロリーオーバーするような食べ方は自然とできなくなるのです。だから、糖質オフを意識したり、カロリー計算をする必要もない。このおやつを続けるうちに自然と味覚が変化して、太りにくい食生活に改善されていきます。無理もガマンもなく続けられるので、リバウンドせずにスタイルを維持できますよ」まずは空腹時(食事と食事が5時間以上あくとき)にパレオスナックを食べることから。ゆる~く、パレオ生活を始めてみよう。
2019年06月24日「え、今まで知らなかったのがショック……」。そう思わずにはいられない調味料に出会いました。それは、広島県のご当地調味料《レモスコ》。鼻を抜けていくさわやかな辛さと、皮まで使った瀬戸内産のレモンの酸味がちょうどよくマッチした味わいがたまらないんです。そしてさまざまな料理に合う万能さに感動……。今回は《レモスコ》の魅力とアレンジレシピをご紹介します♪新感覚の辛味調味料《レモスコ》って?《レモスコ》は〔瀬戸内レモン農園〕のブランド第一弾商品として誕生しました。原料は、瀬戸内産のレモン果汁とすりおろした皮、唐辛子、藻塩、醸造酢のみで、とってもシンプル。保存料や、化学調味料は一切使っていないのもうれしいポイントです。完成するまで試行錯誤を繰り返した《レモスコ》。最後に味の決め手となったのは、鮮やかな香りと酸味が加わるようにレモンの皮を使用したことなんだそう。皮を丸ごと使えるのも、防腐剤を用いらないでつくられた広島レモンならではの特長。レモンの生産から加工、パッケージのデザインまで瀬戸内産であることにもこだわった商品です。商品名:《レモスコ》価格:400円(税別)瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」を使用。九州産青唐辛子とお酢をブレンドした和製ホットソースです。レモンの酸味と香りを活かした、すっぱくて辛みと旨味がある、さっぱりとした味が楽しめます。商品名:《レモスコ RED》価格:400円(税別)《レモスコRED》は産地限定の貴重な唐辛子、島根県の奥出雲産ハバネロを使用して、《レモスコ》より少し辛味が増したタイプ。そこに広島レモンの香りや酸味が加わり、辛みのあとにスッキリとした後味を感じます。実際にレモスコを使ってみました♪チキンソテーやパスタ、唐揚げなど何にでも合う《レモスコ》。LIMIAでも、オススメのアレンジレシピを考えてみました♪ぜひ参考にしてみてください!夏の定番、そうめん。そこにカット野菜とツナを乗せてめんつゆをかけます。これだけでもおいしいのは想像がつくけれど、ここで《レモスコ》を数滴投入します!《レモスコ》を入れると、レモンの香りが漂ってきて一気にさわやかに……!少し混ぜて食べてみると、鼻にすっと抜けていく辛さが爽快感を出してくれます。そうめんをすするときに、喉に刺激があるかな?と思いましたが、そんな心配も忘れるくらい食が進みました。食欲がなくなる夏場にもオススメの一品です。こちらは、ふかしたさつまいもをカットし、上にカッテージチーズをのせたもの。通常は、はちみつやバターなどを加えたりしそうなところですが、LIMIAは違います。《レモスコRED》を使い、お酒に合いそうな料理に仕立て上げました。《レモスコRED》は、ハバネロを使用しているのでピリッとくる辛さが特長。先ほどの料理にかけることで、さつまいもの甘さが際立ち、カッテージチーズのフレッシュな酸味と混ざり合って、お酒が進む味になります。旨味を感じる辛さのあとにレモンの酸味や香りがふわっと口の中に広がるので、よく冷やした日本酒と合わせてスッキリと夏の夜に楽しみたい味です。《レモスコ》の魅力にハマったら、もう手放せない!今回は、《レモスコ》の魅力と、アレンジレシピをご紹介しました。味はもちろんですが、パッケージもつい手に取りたくなるデザインですよね!量もちょうどいいですし、お土産としても人気なんだそうですよ。みなさんもぜひお好きなアレンジ方法で《レモスコ》を楽しんでくださいね♪
2019年06月05日いつ見てもほっこり癒される赤ちゃんの写真。今回は赤ちゃんと食べ物、キャラクター、はたまたパパのひざ(!)などなど、赤ちゃんのそっくり写真を集めました! 家事や育児、仕事の合間の息抜きにどうぞ♡ 赤ちゃんの頭とキウイがそっくり!撮影:@salut.peauさん 一度は撮ってみたいというママも多い、赤ちゃんの頭をキウイに見立てた写真“キウイ頭”。salut.peauさん撮影の一枚は、髪の濃さも形も本当にキウイそっくり! キウイの配置にも絶妙なセンスを感じます。 赤ちゃんのあんよとさつまいもが激似!撮影:@n.m_2vさん 赤ちゃんのあんよとさつまいもがそっくりな奇跡の一枚! ひざの裏や足首のシワまで見事にそっくりで、ここまでくると神秘的ですらあります。プニプニ、ムチムチのあんよにも癒されます♪ ほっぺが「カクレモモジリ」にそっくり!?撮影:@_rickystagram1222_さん 人気キャラクター「こびとづかん」の「カクレモモジリ」のぬいぐるみとパシャリ。ほんのり赤くて、まんまるなほっぺが激似!! 指でちょんっとタッチしたくなるようなキュートなほっぺですね♡ まさかの“パパのひざ”と完全に一致!撮影:@makiss_jamさん 二度見した人も多いのでは? そう、赤ちゃんの頭とパパのひざがそっくりなんです! Instagramには「一瞬双子だと思った」というコメントまで。写真中央の気になる髪の毛は前髪ウィッグだそう。ホラーじゃないのでご安心を! パクっと食べたくなっちゃう「コアラのマーチ」撮影:@kono_0315さん 数年前からSNSでブームの“鼻アート”。こちらは赤ちゃんの鼻を「コアラのマーチ」に見立てた一枚です。「コアラのマーチ」の耳と赤ちゃんの小鼻が完全に一致! 天使のような寝顔にもメロメロです♡ 何この表情♡ あの「かまど」にそっくり撮影:@_natsuho_831さん 知る人ぞ知る香川県の銘菓かまどのCMキャラにそっくり! 撮影前は「最近よくこの表情するけど、何かに似てるなぁ」と思っていたそう。どんなときこの表情になるの? CMのオファーが来ちゃいそうですね♪ 足の裏まで「かにぱん」に似てる!撮影:@i.sayakagramさん こちらは赤ちゃんのあんよと三立製菓の「ミニかにぱん」がそっくりな一枚。サイズ感バッチリ! ふっくらした感じも似てますね。この足首に輪ゴムをはめたようなプニプニもたまりません♡ おしりと桃のシルエットが完全に一致!撮影:@china_masaさん おいしそうな桃が赤ちゃんのおしりのシルエットにぴったり! きっと本物のおしりもかわいらしいおしりなんでしょう♡ 赤ちゃんにフルーツを重ね合わせた写真「ベビフルーツ」の中でも桃は赤ちゃんらしくて人気ですね! クスッと笑えてほっこり癒される、そんな赤ちゃんのそっくり写真を紹介しました。かわいらしい写真の数々、ごちそうさまでした!「そっくりすぎる写真、撮れちゃった!」という方はベビーカレンダー編集部までご一報ください♪
2019年05月18日おいもスイーツ専門店のらぽっぽファームが、“やきいも”カフェ「らぽっぽファーム四谷店」を2019年4月3日(水)にオープンする。全メニュー“やきいも”づくしおいもスイーツ専門店のらぽっぽファームの新店「らぽっぽファーム四谷店」では“やきいも”にフォーカス。店内全てのメニューを“やきいも”から製作する。皮までおいしい「蜜たっぷり甘熟やきいも」メインとなる“やきいも”は、全国の直営畑から収穫したさつまいもを使って作り出す。「霧島紅かぐら」や種子島産「安納芋」、茨城県産「いばらきゴールド」など、様々な品種のさつまいもを長期熟成させてじっくり焼き上げる。仕上がりはどれも“超甘熟”。自然の甘さで、皮までおいしく味わうことができる。やきいもスイーツ&パンまた“やきいも”だけでなく“やきいも”を使ったスイーツやパンも発売。さつまいもパウダーを練りこんだデニッシュ生地に甘熟やきいもとカスタードクリームを入れて焼き上げた「いもクロ」は、外はパリッと、中はしっとりとしたクロワッサンだ。他にも、甘熟やきいものチーズケーキや甘熟やきいもブリュレセットなどのスイーツも用意。バリスタが入れる、スペシャルティコーヒーとの相性は抜群。2階はカフェスペースになっているので、好みのメニューとコーヒーでティータイムを楽しむのがおすすめだ。【詳細】らぽっぽファーム四谷店オープン日:2019年4月3日(水)住所:東京都新宿区四谷4丁目9-11 The corner 4 bldg・1F-2FTEL:03-5379-1341営業時間:9:00~19:00(LO.18:30)<メニュー例>・いもくろセット(やきいもクロワッサン1個+ドリンク) 600円・甘熟やきいもブリュレセット(甘熟やきいもブリュレプレート+ドリンク) 700円・甘熟やきいものチーズケーキセット(甘熟やきいものチーズケーキ+ドリンク) 700円
2019年04月06日LIMIAユーザーさんの中でも人気な〔無印良品〕。そんな〔無印良品〕で新しいお菓子を発見しました!今回は3種類まとめてご紹介しちゃいますよ♪どの商品もとってもおいしいので、自分のおやつとしてはもちろん、持ち寄りのお菓子にもオススメです。ぜひチェックしてくださいね。《フランス産じゃがいもポテトチップスガーリック》●価格390円(税込)まずご紹介するのは《フランス産じゃがいもポテトチップスガーリック》。新商品とのことなので購入してきました!1枚1枚が大きめなので、食べ応え抜群♪ジャガイモの濃厚な甘さとガーリックの風味のバランスが最高です。化学調味料不使用なのもうれしいポイント。ただしガーリックがかなり強めなので、食べるときは注意してくださいね。おやつにはもちろんですが、おつまみにもぴったりな一品です。この他にコンテチーズ味と塩味がありましたよ!《国産素材でつくったクッキー紫さつまいも》●価格190円(税込)続いてご紹介するのは《国産素材でつくったクッキー紫さつまいも》。ほろほろっとした風味豊かなクッキーで、紫さつまいものやさしい甘さがしっかりと感じられます。素材の味を生かしているからこその味ですね!チャック付きなので、持ち運びにも便利。ちょっとしたおやつにオススメです。この他にもかぼちゃ、りんご、さつまいも、とうもろこしなどがありましたよ♪《国産野菜のスティックにんじん》●価格190円(税込)最後にご紹介するのは《国産野菜のスティックにんじん》。カットされたにんじんを塩や調味料を使わずにカリッと仕上げたお菓子です。にんじんそのものの甘さを感じられるので、小さなお子さんのおやつにもオススメです♪こちらもチャックがついているので、持ち運びに最適です。この他にもりんご、じゃがいもがありましたよ!〔無印良品〕は新作のお菓子もオススメ!〔無印良品〕には《不揃いバウム》や《不揃いチョコがけいちご》などの定番商品もありますが、新作のお菓子もオススメ!「いつも定番商品は買っているけど、他のものはあまり……」という方もこの機会にぜひ購入してみてはいかがでしょうか。気になる方はぜひ〔無印良品〕の店舗、または公式通販をチェックしてくださいね♪LOHACOで無印の商品を見てみる【無印良品】ついついお酒がすすんじゃう!こだわりおつまみ3選【今週のLIMIA推し】無印良品で初のチルドスイーツがおいしすぎる!人気すぎて品薄に!?
2019年03月19日料理家さんに教えてもらう「おもてなし料理」第三弾がスタートします。シャルル律子さんに今回教えて頂くのは、前回に続き、野菜がたっぷりとれる簡単アペリティフ(前菜)。目でも楽しめる様に、ガラスのうつわ 「ボデガカップ」 にぴったりな前菜を教えて頂きました。ボデガカップに映えることはもちろん、彼女のモットーである「身近な材料だけで」「野菜をたっぷり」「簡単に作れる」と、体にもお財布にも優しいのが特徴です。第1回は「冬の根菜サラダ」。季節の根菜をたっぷり使った、今の季節に楽しみたいお料理です。簡単アペリティフ「冬の根菜サラダ〜ヨーグルトソース」の作り方【材料】人参…1/2本かぼちゃ…1/8個ごぼう…1/4本大根…5センチさつまいも…5センチオリーブオイル…適量■味噌ドレッシングヨーグルト(加糖)…大さじ2味噌…大さじ1(お好みで一味唐辛子)【1】根菜類は同じ大きさになるようキューブ状にカットします。水に塩(分量外)をひとつまみ入れ、さつまいもを除く根菜を水から湯がきます。【2】ゴボウに火が通ったら、さつまいもを加えます。※さつまいもは火が通るのが早いので、あとから加えましょう。【3】味噌とヨーグルトをよく混ぜ合わせ、味噌ドレッシングを作ります。ヨーグルトは加糖のものを。プレーンタイプを使う場合は砂糖や蜂蜜を少量加えてください。【4】根菜が茹で上がったら、お湯を切り、鍋に戻します。オリーブオイルを全体に回しがけ、さっくりと混ぜ合わせます。【5】ボデガカップにバランスよく盛り付けます。【6】味噌ドレッシングとお好みでゴマをふりかけて完成です。できたてを味わえば暖かな野菜の前菜に。もちろん冷めても美味しくいただけます。暖かな色のプレートにのせて、おもてなし料理としてどうぞ。律子さんからのアドバイス和風の根菜は前菜にしにくいイメージがありますが、ソースの工夫などで食べやすい前菜になります。多めに作って、味噌ドレッシングを全体に絡めれば大皿料理としても。お好みで一味唐辛子をドレッシングに加えても美味しく仕上がりますよ。料理家プロフィールシャルル律子さんフランスの家庭料理を中心とした「実験料理工房」を開催。おもてなし料理を短時間で作ることをメインとしたお料理教室です。フレンチだけでなく各国の料理を和風にアレンジすることも得意とされています。ご紹介したアイテム シンプルで無駄のないデザインの、小さめのガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるカップ」6個セットです。⇒ BormioliRocco色々使えるカップボデガ200cc6個セット【送料無料】 2,070円(税込) 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。 ■食のはなし おもてなし料理
2019年02月26日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、鶏むね肉とさつまいものクリーム煮です!さむ〜い今の季節にぴったりな、体があたたまるメニューですよ♡たったの10分で完成!ヘルシーでおいしいさつまいものクリーム煮♪今回ご紹介するのは、鈴木美鈴さんのレシピ。さむ〜いいまの季節にぴったりな、煮込み料理です。食物繊維たっぷりのサツマイモとヘルシーな鶏むね肉を使った、体にもお財布にもやさしい一品!とろ〜り煮込んだスープと、やわらかくて甘いさつまいもの相性ぴったりで、体の芯から温まりそうです♡なんと調理時間はたったの10分!たまねぎとしめじをしんなりするまで炒め、片栗粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒めます。そこにレンジで加熱したさつまいも、鶏むね肉、牛乳を加えてとろみがつくまで煮込み、最後に塩こしょうで味つけをしてできあがり♪作り置きもできるので、忙しいときにオススメのメニューです。▼詳しいレシピはこちら調理時間はわずか10分!!鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮おいしく作るコツは、さつまいもをレンジで加熱するとき水を加えること!そうすることで、ホクホクに仕上がるのだとか♪ぜひ今晩のごはんのメニューに参考にしてくださいね。明日も晩ごはんにぴったりなレシピをご紹介します。お楽しみに☆
2019年01月29日東京・品川シーズンテラスで、全国から人気やきいも専門店が集結するイベント「品川やきいもテラス2019」が2019年1月28日から2月3日まで開催される。品川やきいもテラス20192018年初頭の前回開催時には4万3000人の来場を記録した「品川やきいもテラス」がさらにパワーアップ。3回目の開催となる今回は、やきいもに加えて新たなさつまいもの世界が広がるグルメが登場する。温かいやきいもをゆっくり楽しめるよう、会場には毎回好評の「野外こたつ」を用意。その他、先着順で運試しができる「いもくじ」や、やきいもフォトスポットなどのいもコンテンツが楽しめる。2月1日から3日までの3日間は、さつまいも生産量日本一を誇る鹿児島県から霧島市が物産展を開催。つきたてのもちに、鹿児島県産の蒸したさつまいもを加えて混ぜ、きなこをまぶして食べる鹿児島の郷土菓子「ねったぼ(さつまいももち)」を無料(先着順)でふるまう他、霧島市の特産品「霧島茶」の試飲や販売も行う。厳しい寒暖の差と年間を通じた冷涼な環境の中で育ったまろやかな甘みとコクで、豊かな味が楽しめる。愛知県知多郡・やきいもコロ「なんたん蜜姫(みつひめ)」(100g 税込350円~)また、本イベントでは、初登場となる品種や調理法のやきいもが続々登場。愛知県知多郡の「やきいもコロ」は、和歌山県串本町の一部でしか生産されていない珍しい品種「なんたん蜜姫(みつひめ)」(100g 税込350円~)を提供。出会ったことのないジューシーな食感がポイント。千葉県柏市「おいもやさんmoimoi」からは、紫芋のなかでもとくに濃さとコクのある品種「あやむらさき」(1本 税込1,000円~)が登場。市場になかなか出回らず、本イベントが「あやむらさき」を味わえる貴重なチャンスとなる。東京都渋谷区「焼き芋専門店SAZANKA」が宮崎県の生産者との共同研究で作り上げた極甘の「熟成やきいも『金のいも』」や、桜島の溶岩でじっくりと焼き上げ、ミネラル豊富なフランス産ロレーヌ岩塩をつけて再び焼き仕上げる、東京都立川市「農家の台所」の「プレミアム塩やきいも」(1本 税込300円~)など、全国から集まった15店舗の絶品やきいも専門店より、総勢100品目以上に及ぶ斬新な品揃えを用意する。山形県鶴岡市・DoCo?弐番館「やきいもクレープ」(1個 税込700円)その他、やきいもの新たな可能性にも挑戦した「やきいもグルメ」も登場。角切りにした数種類のやきいもに山形産の「青きなこ(青大豆きなこ)」とたっぷりのホイップを盛り付けた山形県鶴岡市「DoCo?弐番館」の「やきいもクレープ」(1個 税込700円)や、やきいものふんわりやさしい甘さと蜂蜜の濃厚なコクを楽しめる東京都北区「倉田屋」の「シルクスイート餡のバター☆スプレッド」(税込750円)、やきいも・さつまいもをベースにしたホットドリンク「焼き芋ポタージュ」(1杯 税込400円)、「焼き芋汁」(1杯 税込500円)、「特製・紫芋ラテ」(価格未定)など真冬の野外で飲みたいメニューも用意されている。品川シーズンテラスの広大な芝生の上、やきいもを存分に楽しんでみては。【イベント概要】品川やきいもテラス2019会期:2019年1月28日~2月3日 ※少雨決行、荒天中止会場:品川シーズンテラス イベント広場住所:東京都港区港南1丁目2番70時間:2019年1月28日~2月2日 11:00~18:30、2月3日 10:00~17:30(売り切れ次第終了)入場無料
2018年12月26日お正月に大活躍のレシピ年の瀬を迎えつつある12月は、おせちのレシピに頭を悩ませる人も多いだろう。おせちは三が日食べるものだからこそ、健康にも気を使いたいところ。あまり動かず、だらだらと過ごしがちな正月にぴったりなおせちレシピが登場した。株式会社FOOD REVOLUTIONは、デトックス効果のあるおせちレシピ3種を発表。どうしても普段より食べてしまいがちな正月だからこそ、デトックスおせちで体を健康に保ちたいものだ。食べるだけでデトックス効果アップデトックスおせちレシピは、食べることによって消化や排泄を助け、胃腸の働きを活性化させるというもの。健康に気をつけながらもおいしく食べたい人にぴったりのレシピ。3種のレシピの1つ、【白味噌の雑煮】は、発酵食品である味噌と玄米によって腸内環境の改善やキレート作用を期待できる。玄米餅を伝った、正月の定番メニューだ。【紅白れんこん】は紅れんこんを使用した縁起のいいメニュー。することれんこんの水溶性食物繊維を摂ることで、粘膜の保護や胃腸の調子を整える効果が期待できる。見た目にも華やかで体に優しいメニューとして重宝されそうだ。3つめのレシピは正月に欠かせない栗きんとんならぬ【芋きんとん】。さつまいもとりんごを使用しているため、葛粉やりんごによって胃腸の調子を整えることができる上、さつまいもの食物繊維も摂取できる。一工夫でいつものおせちがデトックスおせちにこのように、定番メニューを少し工夫するだけで、太りやすいおせちもデトックスおせちに早変わり。来年のおせちは、おいしく食べてデトックスできるおせちを試してみてはいかがだろうか?(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社FOOD REVOLUTIONのプレスリリース(@Press)
2018年12月15日大阪・福島にある「高級芋菓子 しみず」。鹿児島産の厳選した7種類のさつまいもを使った人気メニュー「焼き芋、和スイートポテト、芋パフェ」をご紹介します。食べ比べもおすすめです。ぜひさつまいもの魅力を再発見してみてください。こだわりの芋スイーツを味わえる専門店“芋”専門店「高級芋菓子 しみず」は「一目でわかる“芋”専門店」をテーマにしたお店です。店主こだわりのさつまいもを使ったスイーツをいただけます。家族への手土産や、会社の贈答品として買い求める方も。“芋”専門店ならではの丁寧に作られた高級芋菓子を味わってみませんか。お店立ち上げのきっかけ鹿児島でおいしいさつまいもを作っている芋農家さんに出会ったことがきっかけで、3カ月後には「高級芋菓子 しみず」を立ち上げたのだそう。ほっこりくつろげるカフェ空間外観「高級芋菓子 しみず」は、ガラス張りの造りになっているおしゃれカフェのような雰囲気を醸し出しています。入り口にある白い壁に大きく“芋”と書かれているのが目印です。内観温かみのあるウッド素材を使った店内は、ほっこり過ごせるくつろぎ空間を演出しています。テイクアウトのほか、イートインスペースも30席あるので、ゆっくりと芋スイーツをお楽しみください。こだわりのさつまいも鹿児島産さつまいも「高級芋菓子 しみず」で扱っているさつまいもは、鹿児島の契約農家から品質の良いさつまいもを取り寄せているこだわりぶり。化学肥料を使わず有機肥料のみを使って栽培されたさつまいもは、さつまいも本来の甘さを堪能できますよ。さつまいもは収穫後に通常2~3週間ほど追熟するそうですが、「高級芋菓子 しみず」のさつまいもは、40日間かけて追熟させ、最大限に豊かな甘みを引き出しています。さつまいもの種類さつまいもは種類によって糖度や食感なども異なります。ぜひ数種類のさつまいもを食べ比べしてみてくださいね。・シルクスイートシルクのように繊細な食感が名前の由来だそう。今まで味わったことのない新食感を堪能しましょう。・紅はるか糖度が高く甘いさつまいもが好みの方におすすめ。パサツキがなく、後味はスッキリしているので食べやすいですよ。・さつま金時芋水分が少ないのでほくほく食感を楽しめます。甘みも強いので“焼き芋”として人気の品種です。焼き菓子にもぴったり。・桜島紫いも色鮮やかな紫色が特徴の桜島紫いも。ポリフェノールが豊富なので、抗酸化作用に優れており女性に大人気です。・栗こがねいも加熱するとお芋のなかが鮮やかな黄色に。まるで“栗”のようにほっくりとした甘みが特徴です。“幻の芋”とも言われるくらい流通量が少ない貴重な品種。・安納紅いも生の状態で糖度が約15度、加熱すると約40度もある甘みが強い安納紅いも。水分も多いので、しっとりした食感です。濃厚な甘みを楽しめますよ。・安納こがね安納紅いもよりも灰色の皮が特徴です。カロテンが豊富に含まれており、しっとりクリーミーな口当たりです。おすすめ“芋”スイーツ3選シンプルな調理法「焼き芋」さつまいも本来の味を楽しむなら「焼き芋(単品:400円)」がおすすめ。シンプルな調理方法なので、素材の持つおいしさを一番感じることができますよ。7種類の焼き芋を提供しており、1カットずつ試せる「焼き芋全種食べ比べセット ドリンク付き(800円)」もあるので、ぜひ味比べしてみてはいかがでしょうか。食べ比べができる「和スイートポテト」「紅はるか・桜島紫いも・安納紅いも・さつま金時芋」の4種のさつまいもを焼き芋にして、甘さを引き出してからスイートポテトに仕上げました。卵・バター・生クリームなどは最小限にし、さつまいもの甘さを堪能できるように工夫しているそう。「和スイートポテト(単品:350円/食べ比べ4種 ドリンク付き:1,400円)」は、お土産にも大人気のスイーツです。芋尽くし!「贅沢『芋』パフェ」紅はるかペーストと安納紅いもペーストは、焼き芋をペースト状にしているこだわりぶり。桜島紫いもを使ったクリームも濃厚な味わいです。カリっとした食感の“鳴門金時芋棒”や、たっぷり胡麻を使った“胡麻さつま”は、アクセントに楽しい食感です。グラスの底まで芋尽くしの「贅沢『芋』パフェ(1,000円)」を味わってみてはいかがでしょうか。そのほかメニューほかにも「焼き芋パンケーキ(1,000円)」や「揚げたてさつまいもチップ(500円)」などさつまいもを使った芋菓子を提供しています。ぜひ味わってみてくださいね。お芋の優しい甘さを堪能して甘味料やお砂糖の甘さではなく、さつまいも本来の甘さは体に優しい甘さです。口に運べばほっこり癒やされることでしょう。さつまいもを使ったスイーツをぜひ堪能してみてくださいね。スポット情報スポット名:高級芋菓子 しみず住所:大阪府大阪市北区大淀南2-1-1電話番号:06-6225-8567
2018年12月12日スーパーやコンビニなどで手軽に買うことができる干し芋です。干し芋はほどよい甘みで食べ始めるとだんだん癖になる味になっていて、手軽に小腹を満たすことができるものとなっていますよね。栄養が高い食べ物としても知られている干し芋ですが、干し芋は健康に良いだけでなく、他にもどういった効果があるのでしょうか?女性にとって嬉しいヘルシースイーツである干し芋を食べるメリットとは一体どういったことがあるのか、ご紹介します!さつまいもを蒸して乾燥させて作られた干し芋は、スーパーやコンビニなどで売られており、手軽に買うことができます。スーパーやコンビニに行った時に干し芋が売っているのは知っているけれど、なかなか買って食べることはないという方もたくさんいらっしゃるかもしれません。地味な見た目で素朴な味をしている干し芋ですが、一度食べるとその程よい甘みが癖になり、なかなか食べるのをやめることができなくなってしまうとても美味しいものとなっています。甘すぎずに手軽に食べることができるだけでなく、食べ応えもあって満腹感を得ることができるというのも干し芋の良いところですよね。出典:byBirth栄養が高い食べ物としても知られていて、ダイエットにも効果的だと言われている干し芋ですが、干し芋には健康に良いだけでなくその他にもどういった効果を持っているのでしょうか?そんな女性にとって嬉しいヘルシーなスイーツである干し芋を食べるメリットとは一体どういったものがあるのか、ご紹介します!干し芋のカロリーは?食べ始めたらほどよい甘さがとても美味しい干し芋は、ついついたくさん食べてしまいがちとなっていますよね。そんな干し芋の気になるカロリーですが、干し芋100グラムあたりのカロリーは約300キロカロリー程度となっています。出典:byBirthダイエットをしているという方たちは、ダイエット中にはあまり食べないようにしている食材となっているイモ類です。干し芋は糖質もなかなか高く、カロリーもそこまで低いわけではないので、ダイエット中だという方は干し芋を1食の代わりにして食べるのではなく、ダイエット中の栄養補給として小腹が空いたときに食べるようにすれば、ダイエットの邪魔をすることなく良い効果を得ることができます。干し芋に含まれている栄養素健康に良いといわれている干し芋には、ビタミンB1やビタミンC、ビタミンEなどといった美容には欠かすことができないビタミン類がたくさん含まれています。出典:byBirthさらにビタミン類だけでなく、貧血防止となる鉄分やカリウムなどといった不足しがちのミネラル成分、便秘解消にも効果的な食物繊維も含まれており、干し芋は手軽に食べられて高い栄養素のある食べ物となっています。干し芋を食べるメリットとは?便秘解消干し芋はさつまいもを乾燥させて作っているため、本来の栄養素がギュッと凝縮された状態となっています。干し芋に含まれいてる食物繊維の量は、普通にさつまいもを食べた時と比べると2倍もの量になっているので、便秘解消にとても効果的となっています。ダイエットのサポートしっかりと歯ごたえのある干し芋は、量をたくさん食べなくても、よく噛んで飲み込めば少量で満腹感を感じることができます。干し芋をたくさん食べすぎてしまうと逆にダイエットには効果的ではありませんが、ほどよい甘さのある干し芋なので、ダイエット中でもストレスを感じることなく食べることができます。また干し芋には不溶性食物繊維が含まれているので食べると腹持ちが良く、ついついいろんなものを食べてしまう暴食を防ぐこともできます。顔痩せ噛みごたえのある干し芋なので、しっかりと良く噛んで食べることを続ければ、顔の筋肉が使われることにより、顔痩せの効果を実感することができるかもしれません。干し芋の上手な食べ方食べる量を調節するとても素朴な味となっている干し芋は、食べ始めると程よい甘さが癖になってしまい、ついつい食べすぎてしまう傾向にあります。小腹を満たすことができて間食を防ぎながらダイエットのサポートをしてくれる干し芋ですが、美味しいからと食べすぎてしまうと糖分の摂りすぎで逆に太ってしまう原因となってしまいます。干し芋を食べるときは夢中で食べてしまわないように注意しながら、1回に食べる量をちゃんと調節しておくことで、ダイエットに良い効果を与えてくれます。しっかりと噛んで食べること干し芋を食べるときは、しっかりと噛んで食べるということがポイントです。一気に食べてしまうのではなく、少量ずつよく噛んで食べていくことで満腹感を感じることができて、食べすぎ防止にも繋げることができます。干し芋で小腹を満たしながら美容効果も!いかがでしたでしょうか?栄養不足を補いながら美容効果も得ることができる、女性にとってはとても嬉しい食べ物となっている干し芋です。主に女性たちの間で人気を見せ始めている干し芋ですが、美容大国である韓国でもダイエットや美容のために干し芋を普段からたくさん食べているという女性が多くなっているようです。出典:byBirth干し芋は栄養がたくさん入っていて健康に良いだけでなく、積極的に食べることでデトックスや美肌などといった高い美容効果も期待することができるヘルシースイーツとなっています。今まで普段はあまり干し芋を食べることはなかったという方も、お菓子やスイーツの代わりに干し芋を食べて、いろいろな健康&美容効果を実感してみてくださいね!
2018年12月10日子どもの喜ぶ顔が見たい!でも、お弁当づくりに時間をかけたくない。そんなママに、いつものお弁当を簡単にクリスマス風にする飾り切りやデコレーション法、100円ショップの便利なアイテムを紹介します。「セリア」で購入、見るだけで楽しいクリスマス小物街はすっかりクリスマス色。今回は100円ショップ「セリア」で、おにぎりラッピング、クッキー抜き型、フードボックス、クッキングシート、アルミホイルを買ってきました。クリスマスカラーのグッズを少し使ったり、クリスマスを連想する形を取り入れたりするだけで、クリスマスお弁当が完成しますよ。ラッピングおにぎりで和風弁当もクリスマス最初に紹介するのは、おにぎり、卵焼き、筑前煮といった純和風なお弁当。おかずは和風でも、100円ショップの便利なグッズで簡単にクリスマス風になります。おにぎりはサンタクロースとトナカイでラッピングしてクリスマス仕様に。おにぎりラッピングシートはサンタクロース、トナカイ、スノウマンの3種類がセット。100円なのに色々入っていてお得ですね。筑前煮の大根はクリスマスお菓子の定番、ジンジャーマンクッキー型で抜いたもの。ニンジンはねじり梅を作る要領で凹んだ部分から中心に向かって斜めにそぎ取って切ると、立体感が出ます。クリスマスと言えば、星形!お弁当に入れるとそれだけでクリスマスっぽくなりますね。焼きそばパンはフードボックスをクリスマス仕様にいつもの焼きそばパン弁当はクリスマス柄のフードボックスに入れて、クッキングシートを敷くだけでOK。和風お弁当と一緒で、ところどころに星形を散りばめるだけでもクリスマス感が演出できますね。今回はスライスチーズを星形にしました。右側に見えているのは、スイートポテト。これもクッキー抜き型で作ったジンジャーマンの女の子版です。実は、幼稚園のお芋掘りで持って帰ったさつまいもで、パパと娘が二人で作りました。さつまいもをマッシュして、バター、牛乳、砂糖を加え、形を整えてから卵黄を塗り、オーブンで焼き目を付けるだけでできます。お弁当の一品に加えてみてはどうでしょうか?まさかのノリ弁がクリスマス風!?ふりかけでキラキラ仕上げ最後に紹介するのは、ノリ弁。どちらかと言うと男子の部活飯を連想させるお弁当ですよね。でも、ノリの使い方次第では、とっても楽しいお弁当が作れるんです。使い方は、折り紙と同じ。半分に折ってから、クリスマスツリーを作るイメージで切ります。三角を三つと最後に四角い部分を切り取って広げれば、簡単にクリスマスツリーになります。今回は、伊達巻を小さな星で型抜きして飾りましたが、薄焼き卵でも大丈夫です。このクリスマスツリー、ノリの部分が黒くて少し寂しい感じがしますよね。なので、お弁当を渡す時にこう言ってみます。「このクリスマスツリー、まだ完成してないんだ。ふりかけで魔法をかけて、キラキラのツリーにしてから食べてね」。そう、このお弁当は、子ども達がお弁当を食べるときにふりかけをかけることで完成する、クリスマスツリーのお弁当なのです。日々のお弁当に悩むママが、楽しいクリスマスお弁当を作るヒントにしてもらえたらうれしいです。<文・写真:フリーランス記者ふたえにじ>
2018年12月06日さつまいも専門店「らぽっぽファーム」と、サンリオの人気キャラクター「ぐでたま」がコラボレートした「ぐでたま スイートポテト」が登場。2018年11月27日(火)より、全国のミニストップ及びニューデイズで販売される。「ぐでたま スイートポテト」は、その名の通り「ぐでたま」をモチーフにしたスイートポテト。キャラクターの特徴を再現したリアルなビジュアルがポイントで、正面には、半開きの口でグデっとしたキャラクターお馴染みの表情を、後ろには、プリっとしたチャーミングなお尻を、それぞれ表現している。また素材にも拘ったスイートポテトは、甘熟状態の国産さつまいもをふんだんに使用。甘さを最大限に引き出すため、オーブンで焼き上げた皮つきの焼き芋をそのままスイートポテトに使った。さらに「ぐでたま」にちなんで、卵もたっぷりと使用したことで、リッチな黄色いの見た目を実現。仕上げに加えた蜂蜜は、しっとりとした食感と共に、豊かな風味を生み出している。【詳細】ぐでたま スイートポテト発売日:2018年11月27日(火)価格:250円前後販売店舗:全国のミニストップ、ニューデイズ
2018年11月30日焼きたてスイートポテトパイ専門店「ポグ(POGG)」が神奈川県に初出店。2018年11月29日(木)、JR川崎駅西口直結の商業施設「ラゾーナ川崎プラザ」内にオープンする。「ポグ」は、チーズタルト専門店「ベイク チーズ タルト」や焼きたてカスタードアップルパイ専門店「リンゴ」などを展開する「べイク」が2018年4月にスタートした新ブランド。ホクホク感のあるペースト、とろっとしたポテトクリーム、サクサクのパイと異なる3種類の食感を組み合わせた、三角柱型の新感覚スイートポテトを提供している。また、ラゾーナ川崎店のオープンを機に、原材料のさつまいもを、国産ブレンドから国内一のさつまいも産地である鹿児島産をメインに刷新。製造工程も合わせて刷新することで、これまでよりもリーズナブルな価格で焼きたてのスイートポテトパイが楽しめる。【店舗情報】焼きたてスイートポテトパイ専門店「ポグ(POGG)」ラゾーナ川崎店オープン日:2018年11月29日(木)場所:ラゾーナ川崎プラザ(神奈川県川崎市幸区堀川町 72-1 ラゾーナ川崎 1F)営業時間:10:00〜21:00TEL:044-874-8619商品価格:焼きたてスイートポテトパイ1個 298円(税込)、2個 580円(税込)、4個 1160円(税込)、6個 1740円(税込)※以降2個毎に16円引き。
2018年11月29日