学生時代、皆さんは親にお弁当を作ってもらっていましたか?中身が思いもよらないものだと、驚いてしまうのではないでしょうか。今回はお弁当にまつわるエピソードを紹介します!さつまいもを見て思い出すのは…母と喧嘩した翌日の出来事開けてびっくり!魅力に気づいた?お弁当箱の中に蒸したさつまいもがまるまる1本入っていたら、驚いてしまうのではないでしょうか。今では笑える思い出になっているようで、よかったですね!原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年07月18日生スイートポテト専門店・オイモ(OIMO)から新作スイーツ「オイモ クッキー&蜜いも アイス」が登場。2023年7月5日(水)より、三軒茶屋店にて販売をスタートする。「オイモ クッキー&蜜いも アイス」「オイモ クッキー&蜜いも アイス」は、さつまいもペーストに練乳やカスタードを使用したアイスをベースに、“いも尽くし”のフレーバーに仕上げた新作スイーツだ。アイスには、“芋けんぴ入り”の自社製のさつまいもクッキーも細かく砕き練りこんだことで、カリカリとした楽し気な食感をプラス。またミルキーな味わいながら、隠し味にゲランドの塩を加えることで、ほんのり塩味をきかせているのもポイントだ。さらにトッピングとして、ダイス状のさつまいもを乗せることで、“ほくっ”とした美味しさをダイレクトに味わえる一品に。仕上げには、キャラメルソースを“とろり”と垂らし、ほろ苦いアクセントを加えている。「オイモ フィナンシェ」7月14日(金)からは、さつまいもをたっぷり使用して焼き上げたフィナンシェ「オイモ フィナンシェ」も、オイモ 三軒茶屋店、二子玉川店、東京ギフトパレット店ほかにて順次発売。ペースト状のさつまいもを加えた生地の中には、ダイス状にカットしたさつまいもがたっぷり。焼きたてならではのバターの“じゅわ”っとした旨味も相まって、素材の美味しさをより一層感じることが出来るはずだ。【詳細】・オイモ クッキー&蜜いも アイス 500円発売日:2023年7月5日(水)展開:オイモ 三軒茶屋店・オイモ フィナンシェ 280円発売日:7月14日(金)展開:オイモ 三軒茶屋店、二子玉川店、東京ギフトパレット店、公式オンラインストア※イクスピアリの催事店舗では、7月18日(火)より販売。■オイモ 各店舗情報・「オイモ 三軒茶屋店」住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-35-15TEL:03-3527-9608営業時間:11:00~19:30(日祝19:00)・「オイモ 二子玉川店」住所:東京都世田谷区玉川3-21-5TEL:03-3527-9608営業時間:11:00~19:00(日祝~18:00 火定休)・「オイモ 東京ギフトパレット店」住所:東京都千代田区丸の内1丁目9−1TEL:03-3240-5400営業時間:9:30~20:30 ※土日祝は9:00~オープン。
2023年07月06日オリジナル青汁の企画・販売をしている株式会社mashichoiは、主力商品お茶のように飲める青汁「そのまんまleaf」と離乳食にもおすすめの青汁「もぐっとaojiru」を、7月1日(土)から9月30日(土)の3カ月間限定で、「b8ta Tokyo - Shibuya」、「b8ta Koshigaya Laketown」の2か所同時に出品が決定いたしましたことをお知らせいたします。現在オンラインストアを中心に販売している「そのまんまleaf」、「もぐっとaojiru」を実際にお試しいただける機会ですので、是非足をお運びください。「そのまんまleaf」と「もぐっとaojiru」が b8ta Tokyo - Shibuya・b8ta Koshigaya Laketownに登場■出展概要<b8ta Tokyo - Shibuya>※2023年9月30日までの期間限定出店※試飲あり営業時間: 11:00 - 19:30定休日: 不定休所在地: 〒150-0002東京都渋谷区渋谷1丁目14番11号 小林ビル1階<b8ta Koshigaya Laketown>※2023年9月30日までの期間限定出店※試飲あり営業時間: 10:00 - 21:00定休日: 商業施設に準拠所在地: 〒343-0828埼玉県越谷市レイクタウン4丁目2番地2 kaze 2階 C-205■お茶のように飲める青汁「そのまんまleaf」■商品の特徴飲みやすい青汁ではなくおいしい青汁ということにこだわり、素材そのものの良さを引き立てあった『お茶のように毎日ごくごく飲める青汁』です。国産有機大麦若葉に、奈良の郷土料理の茶粥にも使用され、健康のために昔から食されていたほうじ茶の粉末で香りを、玄米粉で香ばしさをプラスしました。毎日のお茶の1杯をこの青汁に変えることで、お茶には入っていない食物繊維や葉酸、鉄分などの栄養を手軽に取ることが可能です。青汁を飲んだことがない方、青汁を買ってみたけど続かない方におすすめのカフェスタイルで気軽に飲むことが出来る青汁です。【原材料名】国産大麦若葉粉末(国内製造)、国産ほうじ茶粉、国産玄米粉■離乳食にもおすすめの青汁「もぐっとaojiru」■商品の特徴赤ちゃんや子供もおいしく飲める安心・安全な青汁が作れないかと思い開発した商品。野菜が入った離乳食から飲むことのできる優しい味の青汁を目指しました。子どもの好きなかぼちゃ、さつまいもをあわせた野菜の甘味が引き立つレシピになっています。粉末の形状の為、手間のかかる裏ごしの作業が短縮できるので食事つくりの時短になりますし、砂糖などの甘味が入っていないため野菜の1つとして離乳食にもおすすめです。苦みがないので野菜嫌いなお子様の食物繊維や葉酸、鉄分などの栄養補完にも。もちろんこれだけで1日分の野菜が取れるわけではないですが、野菜を食べない子供の心配をやわらげることのできる青汁です。【原材料名】国産大麦若葉粉末(国内製造)、国産かぼちゃ粉末、国産さつまいも粉末■製品概要商品名:そのまんまleaf価格:3,780円(税込)容量:3g×30包原材料:国産大麦若葉粉末(国内製造)、国産ほうじ茶粉、国産玄米粉栄養成分表示3gあたり:エネルギー9kcal/たんぱく質 0.7g/脂質 0.1g/炭水化物 1.8g(糖質 0.8g,食物繊維 1.0g)/食塩相当量 0.002g商品名:もぐっとaojiru価格:2,160円(税込)容量:60g原材料:国産大麦若葉粉末(国内製造)、国産かぼちゃ粉末、国産さつまいも粉末栄養成分表示3gあたり:エネルギー10kcal/たんぱく質 0,4g/脂質 0.1g/炭水化物 2.2g(糖質 1.5g,食物繊維 0.7g)/食塩相当量 0.002g(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年07月05日オリジナル青汁の企画・販売をしている株式会社mashichoiは、主力商品お茶のように飲める青汁「そのまんまleaf」と離乳食にもおすすめの青汁「もぐっとaojiru」を、7月1日(土)から9月30日(土)の3カ月間限定で、「b8ta Tokyo - Shibuya」、「b8ta Koshigaya Laketown」の2か所同時に出品が決定いたしましたことをお知らせいたします。現在オンラインストアを中心に販売している「そのまんまleaf」、「もぐっとaojiru」を実際にお試しいただける機会ですので、是非足をお運びください。株式会社mashichoi公式ホームページ: 赤ちゃんから飲める青汁■出展概要<b8ta Tokyo - Shibuya>※2023年9月30日までの期間限定出店※試飲あり営業時間: 11:00 - 19:30定休日 : 不定休所在地 : 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1丁目14番11号 小林ビル1階HP : 「b8ta Tokyo - Shibuya」<b8ta Koshigaya Laketown>※2023年9月30日までの期間限定出店※試飲あり営業時間: 10:00 - 21:00定休日 : 商業施設に準拠所在地 : 〒343-0828 埼玉県越谷市レイクタウン4丁目2番地2 kaze 2階 C-205HP : 「b8ta Koshigaya Laketown」■b8ta (ベータ)とはb8taは2015年に体験型ストアを米サンフランシスコ近郊のパロアルトでオープン。Retail as a Serviceのパイオニアとして2015年以来新しいソリューションを先導。ミッションとして「リテールを通じて人々に“新たな発見“をもたらす(Retail Designed for Discovery.)」を掲げています。実店舗への出品をまるでオンライン広告を掲載するのと同じくらい手軽なものにし、消費者に世界中のイノベーティブな製品を発見、体験、購入できる場を提供します。■お茶のように飲める青汁「そのまんまleaf」「そのまんまleaf」■商品の特徴飲みやすい青汁ではなくおいしい青汁ということにこだわり、素材そのものの良さを引き立てあった『お茶のように毎日ごくごく飲める青汁』です。国産有機大麦若葉に、奈良の郷土料理の茶粥にも使用され、健康のために昔から食されていたほうじ茶の粉末で香りを、玄米粉で香ばしさをプラスしました。毎日のお茶の1杯をこの青汁に変えることで、お茶には入っていない食物繊維や葉酸、鉄分などの栄養を手軽に取ることが可能です。青汁を飲んだことがない方、青汁を買ってみたけど続かない方におすすめのカフェスタイルで気軽に飲むことが出来る青汁です。【原材料名】国産大麦若葉粉末(国内製造)、国産ほうじ茶粉、国産玄米粉■「そのまんまleaf」開発ストーリーそのまんまleafは青汁=まずいという印象を変えたいと思い開発した商品。健康にいい青汁ですが継続して飲むことが1番難しいことだと考えています。そこでお茶のように、お茶の代わりに気軽に飲めて、青汁を飲んだことがない人にも抵抗なく飲んでもらえることを目指し開発しました。■離乳食にもおすすめの青汁「もぐっとaojiru」「もぐっとaojiru」■商品の特徴赤ちゃんや子供もおいしく飲める安心・安全な青汁が作れないかと思い開発した商品。野菜が入った離乳食から飲むことのできる優しい味の青汁を目指しました。子どもの好きなかぼちゃ、さつまいもをあわせた野菜の甘味が引き立つレシピになっています。粉末の形状の為、手間のかかる裏ごしの作業が短縮できるので食事つくりの時短になりますし、砂糖などの甘味が入っていないため野菜の1つとして離乳食にもおすすめです。苦みがないので野菜嫌いなお子様の食物繊維や葉酸、鉄分などの栄養補完にも。もちろんこれだけで1日分の野菜が取れるわけではないですが、野菜を食べない子供の心配をやわらげることのできる青汁です。【原材料名】国産大麦若葉粉末(国内製造)、国産かぼちゃ粉末、国産さつまいも粉末■「もぐっとaojiru」開発ストーリーもぐっとaojiruは実際に自分や周りの子育ての悩みから出来上がった商品です。偏食の子供が「おいしい」と飲んでくれると、栄養が摂れている安心感もありましたが何よりも心が軽くなりました。そこで、この青汁を他にも困っている方達に届けたいと思い開発した商品です。■株式会社mashichoiのこだわり離乳食と同じ管理でつくっています■日常に溶け込んだ青汁mashichoiでは、年齢・性別に関係なくおいしくお飲みいただける、日常に溶け込んだ2種類の青汁を販売しています。忙しい日常でも気軽に飲めるため、お茶の代わりに飲むことで気軽に栄養をとっていただけます。・手軽に栄養をとりたい・子どもが野菜を食べなくて悩んでいる・健康に気をつけたいと思っている「毎日身体に取り入れるものだからこそ、成分には気をつけたい」という方にこそ、手にとっていただきたい商品です。mashichoiの青汁は赤ちゃんから大人まで安心安全に飲めるように、カフェインゼロ、添加物・甘味料・砂糖・デキストリン不使用です。青臭さが少なくすっきり飲みやすいのが特徴の国産有機大麦若葉にそれぞれこだわりの原材料を合わせたシンプルなレシピの青汁を作りました。各商品は通常オンラインストアで販売をしており、今回初のb8ta出品となります。実際に飲まれた方からは「本当のお茶みたい」や「飲みやすい」などのお声をいただいているお茶のように飲める「そのまんまleaf」。また今回が試飲初となる離乳食にもおすすめの「もぐっとaojiru」をこの機会にぜひお試しください。公式ホームページ: オンラインストア: Instagram : @mashichoi0404( )■製品概要商品名 :そのまんまleaf価格 :3,780円(税込)容量 :3g×30包原材料 :国産大麦若葉粉末(国内製造)、国産ほうじ茶粉、国産玄米粉栄養成分表示3gあたり:エネルギー9kcal/たんぱく質 0.7g/脂質 0.1g/炭水化物 1.8g(糖質 0.8g,食物繊維 1.0g)/食塩相当量 0.002g商品名 :もぐっとaojiru価格 :2,160円(税込)容量 :60g原材料 :国産大麦若葉粉末(国内製造)、国産かぼちゃ粉末、国産さつまいも粉末栄養成分表示3gあたり:エネルギー10kcal/たんぱく質 0,4g/脂質 0.1g/炭水化物 2.2g(糖質 1.5g,食物繊維 0.7g)/食塩相当量 0.002g■会社概要名称 : 株式会社mashichoi所在地 : 〒636-0938 奈良県生駒郡平群町若葉台5-9-16代表者 : 代表取締役社長 竹本 芙美子Webサイト: 事業概要 : 健康食品の企画販売 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月03日コールド・ストーン・クリーマリーの新旗艦店「コールド・ストーン・クリーマリー 原宿店」が、2023年6月30日(金)より東京・原宿にオープンする。「コールド・ストーン・クリーマリー 原宿店」がオープン1988年にアメリカで誕生したアイスクリームブランドのコールド・ストーン・クリーマリーは、新旗艦店となる「コールド・ストーン・クリーマリー 原宿店」をオープン。“トーキョー(東京)” をテーマに、原宿店限定メニューをはじめ、定番のクリエーションアイスクリームや食べ歩きにぴったりなクレープなどを展開する。“さつまいも&抹茶”フレーバーの原宿店限定アイスクリーム原宿店限定メニューには、国産さつまいもの「焼さつまいも」と、上品な抹茶が香る「宇治抹茶あずき」の2種のアイスクリームがラインナップ。まず「焼さつまいも」は、優しい甘みとねっとりとした食感が特徴の「シルクスイート」をふんだんに使用したアイスクリームだ。スイートクリームアイスクリームをベースに、店舗でじっくり焼き上げた「シルクスイート」の焼いも、ホイップクリーム、黒いりごまをトッピングしている。一方「宇治抹茶あずき」は、京都・宇治抹茶の芳醇な香りと奥深い味わいを楽しめる1品。グリーンティーアイスクリームを主役に、あずきや栗、白玉、寒天などを飾って、“和フレーバー”に仕上げた。食べ歩きにぴったりなクレープもまた、原宿店限定のクレープメニューにも注目。焼さつまいもを大胆にあしらって、周りに焼さつまいもクリームをたっぷりとトッピングした「焼さつまいもブリュレ」と、抹茶クレープ生地で抹茶ホイップクリームやわらび餅、白玉などを包み込んだ「宇治抹茶金時」を取り揃えている。【詳細】「コールド・ストーン・クリーマリー 原宿店」オープン日:2023年6月30日(金)住所:東京都渋谷区神宮前6-6-6 原宿TSビル1FTEL:03-6427-2889営業時間:11:00~22:00<原宿店限定メニュー例>・「焼さつまいも」864円・「宇治抹茶あずき」864円※ワンサイズ、ワッフルボール付・「焼さつまいもブリュレ」864円・「宇治抹茶金時」864円
2023年07月01日静岡県浜松市肴町エリアにて、「食」事業を通じて、地方創生事業を展開する株式会社間渕商店より、当社運営各店舗より、夏へ向けたかき氷メニューを発売いたします。肴町に、かき氷を目当てにたくさんのお客様にお越しいただけるよう、かき氷発売期間を「肴町かき氷祭」と称して展開いたします。「肴町かき氷祭」では、当社2つのスイーツブランドよりかき氷を販売します。今後、肴町の他店舗とも協力し、肴町をかき氷が楽しめる街にすることで、昼間も楽しめる浜松市代表エリアへ活性化できればと考えております。■2つのスイーツブランドのかき氷チョコレートを通して、新たな食体験をお届けするクラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」より、3種類のこだわりかき氷を発売。チョコレート専門店ならではの濃厚チョコレートかき氷を削った「ショコラ グラス・ピレ」と甘酸っぱい苺を口いっぱいに感じていただける見た目もピンク色でかわいい「フレーズ グラス・ピレ」。更に、上記ショコラグラス・ピレを手軽なテイクアウト用にカスタマイズした「ショコラ氷」も合わせて登場します。クラフトチョコレート専門店がこだわった高級感のある贅沢なかき氷をお楽しみいただけます。浜松産うなぎ芋を中心としたさつまいもを使用し、オリジナルお芋スイーツをお届けするお芋スイーツ専門店「芋菓子や 芋えん」より、お芋感たっぷりの「芋えんかき氷」を発売。さつまいもを丁寧にこしたお芋感たっぷりの自家製シロップをかけ、中には店内工房でじっくり焼き上げた焼き芋が隠れている、お芋好きにはたまらない夏のひんやりお芋スイーツです。ぜひ、この夏は浜松市肴町にて、様々なかき氷を食べ比べてみてはいかがでしょうか。ATELIER CHOCOLAT ENTRE ブランドサイト: 芋菓子や 芋えん ブランドサイト : 【クラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」】オリジナルのグラスで楽しむ「大人のかき氷」ショコラ グラス・ピレ 1,620円(税込)フレーズ グラス・ピレ 1,620円(税込)食べ歩きショコラ氷 961円(税込)当店では、チョコレートを通じた新たな食体験をお届けすることをテーマに、カフェスペースでは、旬素材と掛け合わせたメニューを展開しております。この度、夏本番へ向けて、カフェメニューかき氷を2種、テイクアウトかき氷を1種、それぞれ発売いたします。グラス・ピレとは、フランス語でかき氷を表します。カフェメニューでは、そんなグラス・ピレのフレーバーを2種お楽しみいただけます。「ショコラ グラス・ピレ」は、チョコレート職人がこだわりぬいたチョコレートを濃厚に、だけどさっぱりと楽しめる大人のショコラかき氷に仕上がりました。少し変わった仕掛けとして「飲めるかき氷」となっており、2層になっている下層には、ショコラドリンクを、上層には、チョコレートかき氷やバニラアイス、コーヒーゼリーなど様々な素材が隠れており、それぞれのハーモニーをお楽しみいただけます。店内カフェスペース限定でお召し上がりいただける「フレーズ グラス・ピレ」は、濃厚苺をぎゅっと氷に閉じ込めた、見た目も味も華やかなかき氷です。氷は、苺を凝縮させた苺削り氷、舌触りにこだわった透明氷の2種を使用し、中には、バニラ味の泡や自家製苺ソースが美しい層に。更に、仕上げに、白ワインゼリーを加えることで少し大人なさっぱり楽しめる苺かき氷に。トッピングのショコラも特徴的で、ENTREのカフェスペースで贅沢時間をお楽しみいただけます。「食べ歩きショコラ氷」は、ショコラ グラス・ピレを気軽にお召し上がりいただける食べ歩き用にカスタマイズしました。肴町の街歩きのおともにいかがでしょうか。【お芋スイーツ専門店「芋菓子や 芋えん」】お芋シロップたっぷりの「芋えんかき氷」芋えんかき氷 790円(税込)お芋スイーツを通じて、“縁・円”をつなぐことをコンセプトにオープンした芋えんより、肴町の街歩きにピッタリなテイクアウト専用「芋えんかき氷」が新登場。お芋を丁寧にこし、シロップと合わせた自家製お芋かき氷ソースとミルクシロップをたっぷりとかけ、中には店内工房でじっくり焼き上げたしっとり蜜焼き芋が隠れている、芋好きにはたまらないお芋かき氷です。トッピングにはダイスカットお芋と大学芋に使用している蜜をかけることで、食感とどこか懐かしさを感じさせる芋スイーツに仕上がりました。■クラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」とは「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」は、浜松市・肴町に新たにオープンした、チョコレートスイーツ専門店です。厳選したクーベルチュールチョコレートを使用した、ショコラサンドを代表商品とし、ガトーショコラやザッハトルテ、ショコラロールなどのチョコレートスイーツを販売いたします。チョコレートの扱いは非常に難しく、スイーツの製造にも繊細な技術が必要となります。そんな商材として難しいチョコレートを扱うにあたって、古くから楽器や輸送機器など、ものづくりの町として発展してきた浜松の“ものづくりの精神・クラフトマンシップ”を受け継いだチョコレート職人が日々スイーツ作りに励んでおります。チョコレートの温度管理や調合のタイミングの微調整など、職人技術を集結させ、当店でしか味わうことのできない特別なチョコレートスイーツを生み出しました。■~肴町への想い・食・人・文化をお芋で繋ぐ~「芋菓子や 芋えん」とは静岡県浜松市・肴町地域は古くから、食文化が栄える町として発展してきました。私たちは、この肴町で店内工房にて全て手作りしたこだわりの商品をお届けするお芋スイーツ専門店です。“お芋”という昔から私たちの身近にある素材を通じて、肴町と食を、文化と人を、生産者と人を、たくさんの繋がりを作りたいという想いを 「芋えん=縁、円」という店名に込めました。当店は一部商品に浜松産さつまいも「うなぎ芋」を使用しています。うなぎ芋は、うなぎ産地として有名な浜松浜名湖で採れたうなぎの骨や頭の部分を廃棄せず、肥料として使用した浜松独自のブランドさつまいもです。また、浜松産のお醤油・ほうじ茶なども大学芋蜜として使用することで、浜松の“素敵でいいもの”を生産者・製造者の想いとともに繋ぎます。■店舗概要【ATELIER CHOCOLAT ENTRE】電話番号 : 053-488-5090FAX番号 : 053-450-6156所在地 : 〒430-0932静岡県浜松市中区肴町317−11 ザ・パーク24 1階北側開店時間 : 11:00~20:00定休日 : 火・水曜日店舗紹介サイト: 店舗通販サイト: 【芋菓子や 芋えん】電話番号 : 053-569-6886所在地 : 〒430-0932静岡県浜松市中区肴町317-11 ザ・パーク24 1階南側開店時間 : 11:00~19:00(日・祝11:00~18:00)定休日 : 水曜日ホームページ: ■会社概要社名 :株式会社間渕商店本社所在地:〒420-0932 静岡県浜松市中区肴町317-17※製造風景や店舗取材についてはお時間など出来る限り対応させていただきます。※視聴者様や読者様へのプレゼントもご相談に応じさせていただきます。※掲載や取材にご利用いただける商品のカット写真等は多数ご用意しております。お気軽にお申し付け下さい。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月21日「夏のさつまいも博2023」が、東京・新宿住友ビル 三角広場にて2023年8月17日(木)から8月20日(日)まで開催される。人気店24店舗が出店「夏のさつまいも博」が東京へ2022年に埼玉で開催され、好評を得た「夏のさつまいも博」が東京初上陸。今回は、過去最大の24店舗が出店し、各店舗自慢のサツマイモスイーツを展開する。店舗ラインナップには、冬に開催している「さつまいも博」の常連店に加えて、イベント初出店となる人気店も登場。群馬県の熟成焼き芋Land &potato、京都芋屋 芋と野菜、小江戸川越 COEDO HACHI、五島商店 佐藤の芋屋、神戸芋屋 志のもとなど全国各地から、選りすぐりの名店が集う。“飲む焼き芋”芋ぺちーの中でも注目したいのは、「夏のさつまいも博2022」人気投票で第1位を獲得したカフェ ネタイモが贈る“飲む焼き芋”「芋ぺちーの」。店頭では、今回のために開発されたフレーバーを加えた全3種の味が揃う。“焼き芋たっぷり”丼ぶりパフェ江戸から320年以上続く、さつまいも農家のカフェ・オイモカフェ(OIMOcafe)が贈る「超おいも丼」も見逃せない。3種類の焼き芋に、自家製お芋アイスとさつま芋餡、芋ケンピ、ふわふわのフレンチトーストを組み合わせた大人のパフェだ。人気のかき氷専門店「氷おばけ」の限定メニューさらに、写真映えするカラフルな見た目と美味しさで人気のかき氷専門店「氷おばけ」による、限定かき氷メニューも用意。「氷おばけ」の人気メニュー「クアトロフォルマッジ」を「さつまいも博」のためにアレンジした「さつまいものクアトロフォルマッジ氷」や、芋掘りをモチーフに、ほうじ茶ソースとさつま芋ミルクソースにふわふわのティラミスクリームをあわせた「さつまいもほうじ茶チョコティラミスの芋掘り氷」の2品がラインナップする。お酒と芋を楽しむ「夜のさつまいも博」もまた、新たな楽しみ方として、18:00から20:00までの時間は、お酒とともに“イモ”を楽しむ「夜のさつまいも博」も開催。会場では、様々なお酒が飲み放題で楽しめ、“夜だけの芋メニュー”と一緒に味わうことができる。【詳細】夏のさつまいも博 2023/Summer SweetPotato EXPO 2023開催日時:2023年8月17日(木)~8月20日(日) 10:00~20:00※最終日は17:30まで※「夏のさつまいも博」全日程10:00~17:30※「夜のさつまいも博」8月17日(木)~8月19日(土)18:00~20:00会場:新宿住友ビル 三角広場住所:東京都新宿区西新宿2-6-1会場アクセス:「都庁前」駅直結(都営大江戸線)、「西新宿」駅徒歩4分(丸ノ内線)、「新宿」駅徒歩8分(JR線他)■出店店舗(順不同)熟成焼き芋Land&potato/京都芋屋 芋と野菜/浪漫焼き芋 芋の巣/芋の瑠庵/焼き芋専門店 芋福堂/OIMO café/おいもとレモネード/おいも日和/oimo lab./OLIVE POTATO TOKYO/小江戸川越 COEDO HACHI/長崎五島ごと/sweet&healthy SAZANKA/五島商店 佐藤の芋屋/神戸芋屋 志のもと/薩摩芋・干し芋 生産者直売店 照沼/CAFE NETAIMO/おいもや 農家の台所/日比焼き芋/ほしいもの百貨/ほっこり芋/芋屋 蜜の月/み乃う茶房/らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ■かき氷専門店「氷おばけ」限定メニュー・「さつまいものクアトロフォルマッジ氷」1,800円※8月17日(木)・18日(金)限定発売(1日500杯)・「さつまいもほうじ茶チョコティラミスの芋掘り氷」1,800円※8月19日(土)・20日(日)限定発売(1日500杯)
2023年06月12日献立を考え、買い物に行き調理をして……。忙しいときも疲れたときもちょっと面倒だなと思うときも、毎日のごはん作りはサボるわけにもいかず、なかなか大変です。そこで今回は業務スーパーマニアの40代主婦が、毎日のごはん作りが少しラクになる、業務スーパーの冷凍野菜を厳選して3品紹介します!★関連記事:え? サーモン!?【業務スーパー】初めてのおいしさ!新商品ハンターが即買いした変わり種コロッケ2種袋からそのまま使える「むき枝豆」が便利まず1つ目は「むき枝豆」(購入時:188円税抜き)です。さやから取り出され、バラ凍結された枝豆がたっぷり500g入り。ゆでてさやから出して……という手間のかかる作業を省くことができ、かなり時短になります。■活用例その①枝豆コーンバター大人も子どももみんな大好きな定番メニュー、コーンバター。枝豆も合わせた「枝豆コーンバター」はわが家の定番メニュー。むき枝豆は冷凍のままフライパンで炒めるだけなので、調理はとっても簡単。おつまみや朝食の一品としてもピッタリの超時短メニューです。■活用例その②おにぎりの具材として私は小さいころ、母が作ってくれた枝豆入りのおにぎりが大好きでした。業務スーパーのむき枝豆を買うようになってからは、時短で調理できる分、気軽に作れるように。サッと塩ゆでしたむき枝豆を、塩昆布と一緒にご飯に混ぜて握れば、程良い塩気に枝豆の食感と風味が利いたおいしいおにぎりのでき上がり。合わせる具材は、しらす干しや鮭フレークなどでもOKです。スライス済み!「天ぷら用さつまいも」わが家の子どもたちも大好きなさつまいも。一から調理しようとすると水洗いして皮をむいてカットしてあくを抜くと、下処理の作業工程も多く手間がかかります。そこでおすすめなのが「天ぷら用さつまいも」(購入時:238円税抜き)。商品名の通り、すでに天ぷら用にスライスされていて、冷凍のまま衣をつけて揚げるだけで、さつまいもの天ぷらが完成するうれしい商品。薄めのスライスだから火の通りも早く、2~3分ほどで揚がります。■活用例その①大学いも少しの間、室温に出しておいた冷凍さつまいもを食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒めてから醤油・砂糖・みりん・黒ごまを絡めて煮詰めたら完成! 手間がかかりそうな大学いもが、短時間で簡単に調理できます。ほくほくのやさしい甘みのさつまいもに、甘じょっぱいたれが絡んでとってもおいしいです。■活用例その②さつまいもスコーン「天ぷら用」ですが、お菓子作りにも活用できます。スコーンの生地にざく切りにしたさつまいもを混ぜ込んでオーブンで焼くだけ。スコーンの生地は、ホットケーキミックスにバターと牛乳を混ぜて簡単に作りました。サクサク、しっとりしたスコーンに、ほくほくのさつまいもがおいしい! 素朴な味わいで朝食にもおやつにもおすすめです。あめ色状態の「オニオンソテー」カレーやハンバーグに使われることが多いあめ色玉ねぎ。玉ねぎをみじん切りにして、焦がさないようにじっくり長時間炒めて……。作ろうとすると、それだけで時間も手間もかなりかかります。その手間を一気に省けるうれしい商品が「オニオンソテー」(購入時:288円税抜き)。すでにソテーされている玉ねぎがたっぷり500g入り。コスパも良く、使い勝手抜群なんです。■活用例その①オニオンスープコンソメや塩こしょうで味つけをしたスープにオニオンソテーを加えて軽く煮込んだら、あっという間にコクうまなオニオンスープの完成! とにかく簡単なのに、じっくり時間をかけて煮込んだような、玉ねぎの甘みをグッと感じる絶品のスープに! スライスしたバゲットとピザ用チーズをのせてオーブンで焼けば、お店で出てきそうなオニオングラタンスープが楽しめます。■活用例その②ポークソテーオニオンソースお肉のソースとしてオニオンソテーを活用するのもおすすめ。豚肉を焼いて火が通ったら、酒・みりん・醤油・オニオンソテーを加えてひと煮立ち。玉ねぎの甘みがお肉のうまみを引き立てて、ひと手間かけて作ったようなコクのあるおいしいポークソテーの完成です。お肉だけでなく、魚料理のソースとしても活用できますよ。まとめ毎日のごはん作りは、頑張り過ぎずに冷凍野菜をうまく活用するのも良いですよ。時短になるのはもちろん、野菜の値段が高騰したときでも冷凍野菜の価格は常に安定しているから、節約にも役立ちます。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年06月04日“焼き芋”に特化したイベント「夏のおいもフェス SHIZUOKA 2023」が静岡・駿府城公園にて、2023年7月29日(土)と30日(日)に開催される。「夏のおいもフェス」焼き芋スイーツ&ひんやりメニューが集結「夏のおいもフェス SHIZUOKA 2023」は、全国・静岡県内から焼き芋やスイーツが集結するグルメイベント。秋冬の収穫から年を越し、夏の時期まで寝かせて大きく糖度が増したさつまいもを使用したスイーツやひんやりメニューなどが勢揃いする。夏ならではの冷やし焼き芋など会場では、全国から集まる焼き芋専門店やお芋スイーツ専門店によるさつまいもを使ったスイーツに加え、夏ならではのスイーツも充実。冷やし焼き芋をはじめ、アイスクリームやジェラート、かき氷など、ひんやりメニューが展開される。全国から80店舗以上が出店出店する店舗は、都内の人気店から関西エリアの人気店まで80店舗以上。たとえば宮崎からは、「sweet&healthy SAZANKA」が出店し、キンキンに冷やした“蜜が溢れ出る甘さとなめらかな食感”が魅力の焼き芋や、焼き芋どら焼き、芋けんぴなどが展開される。また奈良の「六華堂」は焼いもモンブランかき氷を、群馬の「焼き芋専門店 芋福堂」は、茨城県産のさつまいもを使用した焼き芋スイーツを提供する。フードやドリンクもまたお芋スイーツだけでなく、フードやドリンクメニューも多数ラインナップ。箸(いも)休めとして、ケバブやおでんといった暖かいフードやドリンクで休憩できるのも嬉しいポイントだ。音楽ステージやワークショップさらに、大人から子どもまで楽しめる様々な体験コンテンツも用意。音楽ステージやワークショップなどを通して、1日中「おいもフェス」を堪能することができる。【詳細】夏のおいもフェス SHIZUOKA 2023開催日:2023年7月29日(土)・30日(日)場所:駿府城公園・富士見芝生広場住所:静岡県静岡市葵区駿府城公園1-1※内容は変更となる場合あり。<出店店舗例>■焼き芋・冷やし芋部門神戸芋屋 志のもと [兵庫・神戸市]、よっしーのお芋屋さん。[長野・駒ヶ根市]、つぼ焼きいも いもじぇんぬ [静岡・静岡市]、掛川名物深蒸し炭焼き芋るいいだ [静岡・掛川市]、木曜日のやきいもとコーヒー [東京・世田谷区]、ひんやり焼き芋 家族のおいも [静岡・掛川市]、農家の台所 塩やきいも [東京・新宿区]、cocot ココット おいも屋さん[静岡・静岡市]■おいもスイーツ部門焼菓子 こがねいろ [静岡・静岡市]、浪漫焼き芋 芋の巣 [大阪・大阪市]、京都芋屋 芋と野菜 [京都・京都市]、日比焼き芋HIBIYAKIIMO Tokyo [東京・中野区]、OLIVE POTATO TOKYO [埼玉・草加市]、POP WAFFLE [静岡・沼津市]、DIOLINO [静岡・静岡市]、焼き芋専門店 芋福堂 [群馬・太田市]、Sundy [静岡・静岡市]、87kitchen [静岡・静岡市]、Delta [静岡・静岡市]、スレイジースタンド [静岡・静岡市]■おいもフード部門熟成豚肉ダイニングHAM [静岡・静岡市]※30日のみ、Home Hamburger [静岡・静岡市]、米粉たこ焼き小判 [静岡・富士宮市]、スパイスカレーDARTERA [静岡・富士市]■箸(いも)休め部門エビおじさんのケバブ [静岡・沼津市]※30日のみ、静岡おでんおがわ [静岡・静岡市]、アオイキッチン [静岡・静岡市]■ドリンク部門お茶と、暮らしと [静岡・静岡市]※29日のみ、オーガニック抹茶カフェ和み [静岡・静岡市]、すごせる酒屋MUGI [静岡・静岡市]
2023年05月20日大人気のマンガちいかわに登場するいもむしパンをイメージした四角いおいもがのった、いもむしパン♡ふんわり、ふかふかな蒸しパンは大人から子どもまで大好きな味わいですよ♪甘めでさつまいもがゴロゴロのったいもむしパンは、おやつにもぴったりです!パッケージもかわいい♡出典:coordisnapファミリマートで5月9日より発売開始した、いもむしパン。価格は138円(税込)です。ちいかわのパッケージがかわいいですよね。パッケージは2種類あるので、どちらを選択するか悩むのも楽しみのひとつですよ♪手のひらサイズでおやつにもぴったり♪出典:coordisnap蒸しパンは手のひらサイズです。持ってみるとしっとりとしているのが伝わります。ふんわり甘い蒸しパンとさつまいもがおいしい♡出典:coordisnap蒸しパン生地はふんわり、ふかふかとして甘さもしっかりと感じられます。上部にはダイス型にカットされた皮つきのさつまいもの甘露煮がゴロゴロとのっていて、いいアクセントに◎そのまま食べるのもおいしいですが、電子レンジで軽く温めるとふんわり感が増し、まるで蒸したてのような味わいが楽しめますよ。ぜひお試しくださいね!気になるカロリーは?出典:coordisnapカロリーは220kcalです。小ぶりなサイズ感で朝ごはんやおやつにもぴったりですよ◎牛乳と一緒に食べるのもいいかもしれませんね♪見た目も味も最高です!出典:coordisnapファミリーマートのいもむしパンは、見た目のかわいさはもちろん蒸しパンのクオリティも高めです!ふんわり、もちもちとした蒸しパン生地とさつまいもの組み合わせがおいしいですよ。気になる方は、早めにファミリーマートでチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年05月19日冷たい麺のお弁当で美味しさを保つコツとは?(※画像は渡辺美奈代さんオフィシャルブログより)渡辺美奈代さんは料理好きとして知られ、ブログでは家族やスタッフに作ったお弁当の写真を度々公開。YouTubeでもレシピ動画をアップしています。いつも彩りがキレイなお弁当を作っている渡辺さん。これからの暑くなる季節にピッタリな「保冷ジェルタッパーを使った3種類のお弁当」 も、食欲をそそります。でも、冷たいうどんやそばなど麺類をお弁当にすると、麺がくっついて食べるときにあまり美味しくなくなってしまったり……美味しさを保つために渡辺さんがしている工夫とはどんなものなのでしょう?まずは「冷しゃぶサラダうどん」から。材料は、うどん(流水麺)2玉、ゆでた豚肉4〜5枚、ゆでたブロッコリー1〜2個、ゆで卵1個、ネギ適量、プチトマト2〜3個、レタス・紫キャベツの酢漬けそれぞれお好みの量、つゆ適量、ごま油少々です。はじめに、ゆでずにそのまま使えるチルド麺のうどんを洗ってザルに入れ、ごま油で和えるようにしてコーティング。このひと手間で、麺同士がくっつきません!!!あとはうどんの上にレタスを敷いて、豚肉、紫キャベツの酢漬け、ブロッコリー、プチトマト、半分にカットしたゆで卵を乗せていくだけです。めんつゆは小さな水筒や100円ショップなどで売っているボトルなどに入れて一緒に持たせましょう。続いて「すだちうどん」。材料はうどん(流水麺)2玉、すだち1〜2個、レタス1枚程度、ネギ・すりおろし生姜それぞれお好みの量、天ぷらの具材として大葉、ちくわ、カニカマ、さつまいも、レンコン、青のり、天ぷら粉、水、揚げ油です。すだちを薄切りにスライスし、ごま油でコーティングしたうどんの上に並べます。その上に、天ぷらを載せる用のクッキングシートを敷きます。これで麺がベトベトにならず、おいしく食べられます。ネギと生姜は100円ショップなどで売っている薬味カップに入れて、空いたスペースに添えましょう。続いて天ぷら粉に水を入れて、衣を作ります。シャバシャバとトロトロの中間くらいをイメージして、水の量を調節してください。大葉、カニカマ、さつまいも、レンコンに天ぷら粉にさっとくぐらせて揚げていきます。最後に天ぷら粉に青のりを入れ、ちくわは磯辺揚げに。揚げ終わったら、クッキングシートの上に盛り付けてください。同じ天ぷらで、「天ぷらとろろそば」も作れます。材料はそば(流水麺)2玉、プチトマト2〜3個、ネギ・とろろそれぞれお好みの量、天ぷらの具材として大葉、ちくわ、カニカマ、さつまいも、レンコン、青のり、天ぷら粉、水、揚げ油です。洗ってザルに入れ、ごま油でコーティングしたそばをタッパーにいれ、クッキングシートを敷いて天ぷらを並べます。とろろは小さなタッパーに入れて一緒に持たせるので、前日からタッパーに入れた状態で冷凍しておくと、保冷剤代わりにもなって便利なんだそう。蕎麦つゆは蓋がしっかり閉まる容器に入れましょう。汁がバッグの中で漏れると大惨事ですからね。食欲がなくなるほど暑い季節でも、冷たい麺のお弁当ならスルッと食べられそうですね!<関連記事>✅お弁当の達人・渡辺美奈代さん「美味しく見えるお弁当」詰め方のコツが参考になる!✅滝沢眞規子さんが人気のお弁当トップ10を発表! おいしく作るポイントも✅長谷川京子さんの「そぼろご飯のお弁当」マネしたい! お肉のおかずたっぷりで食べ盛りの子どもが喜ぶ!
2023年05月08日東京・下北沢の芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」から、夏限定の新作スイーツ&ドリンクが登場。2023年5月1日(月)のリニューアルオープンに合わせて発売される。芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」夏限定メニュー2022年8月にオープンした「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」は、江戸中期創業の老舗和菓子屋から派生した和スイーツブランド「大三萬年堂HANARE」が監修する、芋スイーツの専門店。今回は、リニューアルオープンに合わせて、初夏の食べ歩きにぴったりな新形態のカップ入りクレープ3種とドリンク計4種の新作メニューを展開する。「ぽってり焼き芋のカップ de クレープ~こんがりブリュレ~」たとえば新作のカップ入りクレープ「ぽってり焼き芋のカップ de クレープ~こんがりブリュレ~」は、その時期に美味しい国産さつまいもを厳選して使用。ベースとなるクレープは、不揃いな国産芋をみたらしソースで和えたみたらし焼き芋とホイップクリーム、みたらしソースを合わせている。さらに、さつまいもペーストに生クリームとキャラメルソースをミックスした優しい甘さのお芋クリームをふんだんに重ね、仕上げに三温糖をトッピング。目の前で表面をこんがりと焼き上げてくれるのも嬉しいポイントだ。「ぽってり焼き芋のカップdeクレープ~ぱちぱち紫芋モンブラン~」国産の紫芋ペーストと生クリームを合わせた紫芋クリームと、みたらしソースを絡めた国産焼き芋が目を惹く「ぽってり焼き芋のカップdeクレープ~ぱちぱち紫芋モンブラン~」もラインナップ。食感のアクセントとして、口の中で弾けるパチパチ飴をトッピングした。お芋チップスも添えることで華やかな見た目に仕上げている。「ぽってり焼き芋のカップdeクレープ~クワトロフォルマッジ仕立て~」「ぽってり焼き芋のカップdeクレープ~クワトロフォルマッジ仕立て~」は、チーズとはちみつの甘じょっぱい美味しさが魅力のピザ「クワトロフォルマッジ」をイメージ。ゴルゴンゾーラやミックスチーズなど4種類のチーズをトッピングし、表面をこんがりとブリュレした一品に仕上げた。チーズとお芋クリームとの相性も抜群だ。「ディップde焼き芋カヌレ」また、オープン以来人気を博している「飲む焼き芋」に、焼き芋カヌレをのせたドリンク「ディップde焼き芋カヌレ」も用意。お芋ラテに生クリームを重ねているため、焼き芋カヌレをディップして楽しめる。そのほか、トップに飾ったみたらし団子がインパクト抜群なドリンク「恋来、飲む焼き芋」や、定番メニューの「ぷっくり芋ブリュレ」も用意するため、多彩なラインナップの中から食べ歩きのお供を見つけることができる。【詳細】「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」新メニューでリニューアルオープンリニューアル日 / 発売日:2023年5月1日(月)価格:・ぽってり焼き芋のカップ de クレープ~こんがりブリュレ~ 700円・ぽってり焼き芋のカップdeクレープ~ぱちぱち紫芋モンブラン~ 780円・ぽってり焼き芋のカップdeクレープ~クワトロフォルマッジ仕立て~ 780円・ディップde焼き芋カヌレ 780円・恋来、飲む焼き芋 650円・ぷっくり芋ブリュレ 630円<店舗情報>「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」住所:東京都世田谷区北沢2-12-15営業時間:平日 11:00〜19:00/土・日・祝 10:00〜19:00定休日:不定休
2023年04月29日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、大型商業施設「三井ショッピングパーク ららぽーと門真・三井アウトレットパーク 大阪門真」(以下、「ららぽーと門真・MOP大阪門真」)内に、ライフ300店舗目となる「セントラルスクエアららぽーと門真店」を、4月17日にオープンいたしました。日常とハレの日の両立を目指し、いつものライフに「彩(いろどり)」をプラスして、対面販売や「ららぽーと門真店限定商品」の品ぞろえを充実させています。また、大阪府と共同開発したライフオリジナルの「大阪産(もん)」商品も多数ご用意しております。ライフが自信を持っておすすめする商品を今まで以上に彩り、ららぽーと門真店でしか味わえない体験・体感・発見でお客様に『最高のENJOY』をお届けいたします。いつものお買い物はもちろん、ショッピングの合間の休憩や、ちょっとした手土産のセレクトにもぴったりなお店です。ぜひセントラルスクエアららぽーと門真店にお越しください。<店舗概要>店名:セントラルスクエアららぽーと門真(かどま)店住所:〒571-8620大阪府門真市松生町1-11(「ららぽーと門真・MOP大阪門真」1階)電 話 番 号 :06-6900-1130営 業 時 間 :9:30~21:00駐 車 台 数:約4,300台(施設内共用)・セントラルスクエアららぽーと門真店のオープンで、当社の店舗数は300店舗(首都圏134店舗、近畿圏166店舗)となります。・店舗詳細は( )からご確認ください。・ららぽーと門真・MOP大阪門真の詳細は( )をご確認ください。<セントラルスクエアららぽーと門真店のコンセプト>“毎日がお買い得”に“彩 (いろどり)”を加えることで、日常とハレの日を両立し、『お買い物の楽しさ』を体感・体験・発見できる新しいセントラルスクエアに進化させます。ライフが自信を持って品ぞろえする商品を今まで以上に彩り、ショッピングモールで楽しんだ延長線でお越しいただける、そしてショッピングモールと同じく“楽しさ”を目的にご来店いただけるお店を目指します。大阪エリアの最新情報を発信する「OSAKASTYLE」で紹介されました!大阪エリアのイベント・グルメ・エンタメなどの最新情報を発信するニュースサイト「OSAKA STYLE」にて、セントラルスクエアららぽーと門真店をご紹介いただきました。店内の様子を動画でぜひご覧ください!(記事はこちら〈 〉からご確認ください)【商品・取り組み一例】※画像はすべてイメージです【大阪府と初の共同開発!ライフオリジナルの「大阪産(もん)」商品】大阪府内で生産・収穫された農産物を原料に使用した当社オリジナルの「大阪産(もん)」商品を取り扱いしております。お店がある門真市の特産品「門真れんこん」を使用した「門真れんこんカレー」が一番人気!ぜひご賞味ください。(商品の詳細は、 をご確認ください)グランドオープン当日は大阪府広報担当知事のもずやんが駆けつけてくれました!【お客様との『つながり』を大切にした「対面販売」】お客様に最高のENJOYをお届けできるよう、対面販売を充実させています。クロワッサンや魚屋のお惣菜など、ライフ初導入のコーナーもございます。くだもの屋さんのジェラート東京・銀座にあるジェラート専門店「マリオジェラテリア」と『食品添加物の乳化剤・安定剤不使用ジェラート』を共同開発。抹茶・黒ごま・きなこは、当店限定フレーバーです。くだもの屋さんのスムージー「甘太くん」「ライフプレミアムプラチナスイーツバナナ」などライフで販売している野菜・果物を使用した味も見た目も大満足のスムージーをご提供いたします。選べるクロワッサン「小麦の郷」で大人気のミニクロワッサンやチョコクロワッサン、ホイップクロワッサンをばら売りで販売いたします。箱詰めにも対応しておりますので、プレゼントにもぴったりです。焼き鳥・天ぷら対面販売主に国産原料を使用した焼き鳥・天ぷらをご提供いたします。焼き鳥は、定番のもも・ねぎまに加えて、ぼんじり・はつ・つくねなど、さまざまな部位をご用意しております。合計2.7ⅿの大型水槽『ライフ初導入』となる「貝・えび用水槽」も含めた合計2.7mの大型水槽を設置し、お客様に『最高鮮度』のお魚をご提供いたします。さか菜亭水揚げされてから一度も冷凍していない『生』の原料を使用。ふわふわ食感で魚の旨味や鮮度がより感じられるのが特徴です。佐賀牛・ローストビーフ対面販売佐賀牛とローストビーフを量り売りで販売しております。ライフ独自の低温加熱製法で仕上げる「北海道産ローストビーフ」は、イチボ・ランプなどの希少部位まで幅広く品ぞろえしています。チーズハウス・ナッツバイキング世界各国のチーズを集めたチーズハウスと、ドライフルーツ・ナッツバイキングを導入しています。隣接してワインコーナーもございますので、ご一緒にお買い求めいただくのもおすすめです。【野菜・果物コーナー】八百屋さんのおいもスイーツ店内で焼き上げた焼き芋に、人気さつまいも専門店「oimo lab」と共同開発したオリジナルのさつまいもあんを塗った「おいものスイートポテト風」をご提供いたします。八百屋さんの手作りサラダ・蒸し野菜店内で新鮮な野菜を盛り付けた手作りサラダや、スチームコンベクションで調理した蒸し野菜をご用意いたします。【手作りパンコーナー「小麦の郷」】サンドイッチコーナーカラフルで華やかなサンドイッチや、生地にこだわった新商品のベーグルサンドを、お求めやすいばら売りで販売いたします。極もちっ!塩フォカッチャ国産小麦を使用して生地から手作りした「フォカッチャ」を、ミネストローネやクラムチャウダーなどのスープとセット販売しています。【お惣菜コーナー】生パスタ使用スパゲッティもちもち食感をお楽しみいただけるようパスタを店内で調理し、ボロネーゼやジェノベーゼなど出来立てのおいしさをご提供いたします。クレープ・フルーツ大福おやつや軽めのお食事にぴったりなクレープは、おかず・スイーツ合わせて4商品をご用意いたします。見た目もかわいいフルーツ大福も取りそろえております。手作りおにぎり国産の海苔・コシヒカリと淡路島産の藻塩を使用。最初から最後まで具材を楽しめるおにぎりは、店内で一つ一つ手作りしています。ちょっとが嬉しいごはんいろいろな組み合わせでお惣菜をお楽しみいただけるよう、小さめサイズのお弁当をご用意しております。小腹が空いた時や、食事量を気にされている方にもおすすめです。【お魚コーナー】うを鮨他店でも人気の生ネタを使用したにぎり寿司や海鮮丼に加えて、当店限定で「海鮮うをいなり」を品ぞろえいたします。全国銘店うまいものお酒やご飯のおともにぴったりな、全国から集めた水産物のおいしさを活かした名産品を取りそろえております。【お肉コーナー】肉寿司・お肉屋さんのわっぱ飯馬刺しやローストビーフを使用した肉寿司や、新商品のわっぱ飯など、お肉の旨味を最大限に感じられる商品をご提供いたします。手ごねハンバーグ佐賀牛や短角和牛、ライフ指定牧場で育てられた「ひめ黒豚」のおいしさを存分に楽しめる、店内で手ごねしたハンバーグ各種をご用意しております。【食品コーナー】花よつばライフにこの春誕生した和菓子の新ブランド「花よつば」。四季の花を楽しむように、季節を感じる和菓子をお届けいたします。ご当地ソース関西人が大好きなソースを全国から集めました。お好みの一品をぜひお探しください。【お酒コーナー】ペットボトルビールビールの本場ドイツのクラフトビールブランド「シュヴァルツブロイ」の「ヴァイスビアヘレス」が日本初上陸!樽から絞り出した翌日に鮮度はそのままで、ペットボトルビールとして販売いたします。近畿圏ライフオリジナルジン「葉(よう)」オリジナルジンの「葉(よう)」が誕生!お好みの濃さで楽しめるボトルタイプと、そのままで飲めるソーダ缶の2種類をご用意しております。柑橘系の爽やかな香りが特徴です。【ビオラルコーナー】プライベートブランド「BIO-RAL」の商品や、“オーガニック・ローカル・ヘルシー・サステナビリティ”をコンセプトとした、自然の恵みをいかしたオーガニック食品や健康にこだわった約1,400種類の商品を取り扱いいたします。まるで専門店のような近畿圏ライフ最大級のビオラルコーナーで、ゆったりと商品をご覧いただけます。■Twitter&Instagramのアカウントを同時開設!お店のおすすめ情報をお届けライフで初めてTwitterのアカウントを開設いたしました。セントラルスクエアららぽーと門真店のおすすめ商品を投稿しておりますので、Instagramをあわせてぜひご確認ください。【Twitter】Twitter投稿 : 【Instagram】instagram投稿 : フォローはこちらから!【Twitter】【Instagram】【店内図】【付近図】【広域図】京阪本線・大阪モノレール線「門真市」駅下車、徒歩約8分『ライフらしさ』宣言!当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のスーパーマーケット』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月26日常総市と茨城県が整備を進めてきた「道の駅常総」(運営:TTCグループ(代表団体)株式会社TTC 代表取締役:河越康行)は、2023年4月28日(金)に開駅いたします。つきましては、グランドオープンに先駆け、27日(木)は地域の皆様に向けたプレオープンを実施。28日(金)のグランドオープン当日は、10時より開駅式典を開催し、神達岳志 常総市長らによるテープカットなどのセレモニーを実施後、11時より開駅いたします。茨城県内で16番目に開駅を迎える「道の駅常総」は、常総市が掲げる「農業を活かしたまちづくり」アグリサイエンスバレー構想の拠点施設として「食農楽のむすびまち 輝くえがおをつむぐ駅」のキャッチコピーのもと、地元農産物や加工品の販売、飲食をはじめ、周辺施設と連携した多彩なコンテンツの提供を通じ、まちの魅力を発信してまいります。道の駅常総■“常総市の新たな玄関口”として魅力を発信!「TSUTAYA BOOKSTORE」「温浴施設」も隣接予定茨城県の南西部に位置する常総市は、東京都心から約50km・車で1時間弱とアクセス良好ながらも、市の中心には鬼怒川が流れ、豊かな地形・土壌に恵まれた非常に農産物の生産に適した地域です。そんな常総市で進められているのが「アグリサイエンスバレー構想」。圏央道常総インターチェンジ周辺の約45haに「農地エリア」と企業を誘致する「都市エリア」を形成し、生産・加工・流通・販売が一体となった地域産業の核となる産業団地を形成。“常総市の新たな玄関口”として「食と農と健康」をテーマに6次産業化を軸としたまちづくりと地域活性化を目指すプロジェクトを推進しています。アグリサイエンスバレー常総圏央道常総インターチェンジに隣接する「道の駅常総」も、このアグリサイエンスバレー構想に基づき計画がスタートしました。2022年12月、「農地エリア」(約14ha)に日本最大級の空中いちご園「グランベリー大地」がオープンしたのを皮切りに、「都市エリア」には、4月28日「道の駅常総」が開駅。さらに今後は、「TSUTAYA BOOKSTORE」、「温浴施設」の開業も予定されており、「道の駅常総」周辺は「食・農・楽」を体験できる一大観光スポットとなります。■常陸牛・つくば鶏、県産さつまいもにメロンも!特産品を活用したオリジナル商品を多数展開また今回、道の駅常総がオープンするエリアは、2015年に発生した鬼怒川の堤防の決壊により被害を受けた場所です。防災設備を備えた新たな道の駅をオープンすることで復興のシンボルとして。また、県内外の方々に茨城県や常総市の魅力を発信していきたいという想いで取り組んでまいりました。当駅では、常総市の豊かな自然が育んだ多様な農産物を主に扱う「農産物直売所」をはじめ、常陸牛やローズポーク、つくば鶏といった特産品などを味わえる「お食事処」、全国トップクラスの生産量を誇る茨城県のさつまいもや、茨城メロンを活用したオリジナルスイーツ、土産品を展開する「ショップ」などが並び、当駅でしか買えない・味わえない商品・メニューをはじめ約1500点ご用意しました。ぜひ新たな市の玄関口となる道の駅常総の魅力をご体感ください。■食・農・楽がテーマ「道の駅常総」の楽しみ方食:「農産物直売所」では地域の農産物、「お食事処・ショップ」では特産品を活用したグルメ、土産品など計約1,500点を展開!お買い物や本格的なお食事を通し、常総市の魅力をお届け!農:隣接する日本最大級の空中いちご農園「グランベリー大地」では、新感覚いちご狩りを体験!楽:隣には「TSUTAYA BOOKSTORE」「温浴施設」もオープン予定!一日中楽しめる観光スポットに!※TSUTAYA BOOKSTOREは2023年5月下旬、温浴施設は2024年春の開業を予定しています。■農産物直売所について生産者様から届く白菜、ズッキーニ、さつまいもやメロン、梨といった農産物や米など、地域特産品を販売するほか、特産品を活用した道の駅オリジナル開発の加工品も多数ご用意いたします。・地域特産品 一例地域特産品<オリジナル卵 天てり卵>茨城県ののびやかな自然に近い環境で、1羽の鶏から1日1個しか生まれない「天てり卵」は、朱色のように濃い色の黄身と弾力のある白身が特徴で「生命の象徴」と呼ばれています。・オリジナル商品 一例※価格は税込価格(8%)となります。内容は変更となる場合がございます。オリジナル商品■お食事処について当駅では、お食事処として茨城県や常総市の食材をメインに使用した本格料理を楽しめる「常総 いなほ食堂」とたまご専門店「TAMAGOYA 常総レストラン・ハウス」の計2店舗を展開します。<常総 いなほ食堂>茨城の食と人で笑顔が溢れる大食堂。実るいな穂のようにたくさんの茨城の魅力をお召上がりいただけます。常総牛、ローズポーク、つくば鶏といった茨城を代表するお肉をはじめ、はまぐりや種類豊富な海鮮、白菜、米、納豆等の特産品を贅沢に使用したお食事をご提供します。・メニュー一例※価格は税込価格(10%)となります。内容は変更となる場合がございます。メニュー名:常陸牛 焼き牛めし定食価格 :2,280円(アレルギー:小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆)常陸牛 焼き牛めし定食 2,280円メニュー名:豊田城ソースかつ丼定食価格 :1,880円(アレルギー:卵・小麦・さけ・大豆・いくら・さば)豊田城ソースかつ丼定食 1,880円メニュー名:絶景 海鮮豊田城 総重量2kg2~3人前価格 :5,000円(アレルギー:卵・小麦・さけ・大豆・いくら・さば)絶景 海鮮豊田城 総重量2kg 5,000円メニュー名:海鮮ばくだんねばねば定食価格 :1,580円(アレルギー:卵・乳成分・大豆・ごま)海鮮ばくだんねばねば定食 1,580円メニュー名:いなほ食堂定食価格 :1,880円(アレルギー:小麦・乳成分・鶏肉・ごま、大豆)いなほ食堂定食メニュー名:はまぐり桶丼価格 :1,780円はまぐり桶丼 1,780円メニュー名:常総 白菜ベジポタラーメン価格 :850円(アレルギー:乳成分・小麦・豚肉・鶏肉・大豆 ※麺コンタミ)常総 白菜ベジポタラーメン 850円<TAMAGOYA 常総レストラン・ハウス>TAMAGOYA 常総レストラン(カフェコーナー)は、茨城たまご「天てり卵」が主役のお店。卵にこだわったパンケーキ、親子丼、オムライスや、常陸牛を100%使用した常陸牛ハンバーグなど自慢の逸品を展開。お食事からスイーツまでイートインできるほか、TAMAGOYA常総ハウス(物販コーナー)はパティシエこだわりのスイーツやバームクーヘンなどお土産も販売します。・メニュー一例※価格は税込価格(10%)となります。内容は変更となる場合がございます。メニュー名:常陸牛ハンバーグ 贅沢オムバーグ価格 :1,600円(アレルギー:卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・鶏肉・りんご)常陸牛ハンバーグ 贅沢オムバーグ 1,600円メニュー名:鉄板あつあつチーズオムライス価格 :1,450円(アレルギー:乳成分・卵・小麦・豚肉・大豆・鶏肉)鉄板あつあつチーズオムライス 1,450円メニュー名:ブリュレパンケーキ価格 :1,450円(アレルギー:小麦・卵・乳成分・大豆)ブリュレパンケーキ 1,450円メニュー名:常陸牛チーズタワーバーグプレート価格 :2,500円(アレルギー:乳成分・卵・小麦・牛肉・大豆・豚肉・鶏肉・りんご)常陸牛チーズタワーバーグプレート 2,500円メニュー名:プレミアムパンケーキ価格 :1,550円(アレルギー:小麦・卵・乳成分・大豆)プレミアムパンケーキメニュー名:天てりプリン なめらか価格 :450円円(アレルギー:卵・乳成分)※イートイン・テイクアウト両方あり天てりプリン なめらか 450円■専門店について茨城県の食材をテーマに、スイーツやベーカリーを展開する「ぼくとメロンと。」、総菜とお弁当を展開する「道デリキッチン」、海鮮丼を展開する「海鮮市場 とと丸」の3つのショップを展開します。「ぼくとメロンと。」「芋とわ」「海鮮市場 とと丸」「道デリキッチン」■プレオープン/グランドオープン 開催概要<27日(木)プレオープン>日時:2023年4月27日(木)12時~16時(入退場自由)対象:一般来場者<28日(金)グランドオープン>日時:2023年4月28日(金)11時~17時内容:10時~ オープニングセレモニー(市長挨拶、来賓祝辞、テープカット等を予定)11時~ 開駅対象:一般来場者■施設概要名称 : 道の駅常総所在地 : 〒300-2508 茨城県常総市むすびまち1番地面積 : 約20,000m2建物形式 : 鉄骨造駐車台数 : 普通車114台/大型車48台/身障者用4台/EV充電2台(24時間利用可能) 計168台施設設備 : ・トイレ・地域振興施設- 物販施設、飲食施設、コミュニティ施設、加工室、屋内プレイルーム、屋外交流広場、子どもの遊び場、芝生広場、ベビーコーナー、非常用電源、貯水槽、公衆無線LAN、展望デッキ、情報コーナー・避難場所、備蓄倉庫・EV急速充電器営業時間 : 午前9時~午後5時(※時期等に応じて変動あり)施設管理運営: TTCグループ(代表団体:株式会社TTC 構成団体:株式会社COLLECT)公式サイト : <カジュアルファッション専門メーカー「アダストリア」が道の駅のスタッフユニフォームをプロデュース!>道の駅常総のオープンを記念し、カジュアルファッション専門メーカー「アダストリア」が展開するLOWRYS FARM(ローリーズファーム)に当駅オリジナルのスタッフユニフォームをプロデュースしていただきました。道の駅常総から着想を得て、すべて「食」に関連するデザインになっており、各店舗にあった可愛らしいモチーフやフォント・配色にもこだわった親しみやすいメッセージTシャツです。スタッフユニフォーム■企業案内会社名 :株式会社TTC代表者 :代表取締役 河越 康行所在地 :静岡県熱海市上多賀686番地主な事業内容:観光土産品・ギフト商品の企画・開発・卸・販売、通信販売事業の展開、店舗開発・運営、店舗プロデュース全般、美容・健康関連商品の企画・開発・卸・販売、食のテーマパークの開発・運営、村の駅・道の駅事業の開発・運営会社名 :株式会社COLLECT代表者 :代表取締役 河越 敬仁所在地 :茨城県常総市水海道橋本町3600-2 NSビル1F主な事業内容:道の駅常総の管理運営(2023年4月28日開業)、常総市ふるさと納税事業、観光土産品の開発、製造及び販売、工芸品、民芸品の加工及び販売、食料品の販売、飲食店の経営、地域商社事業に関する業務 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月18日農畜水産における未利用資源の付加価値開発を通し資源循環型社会の構築を目指す株式会社FYC(本社:福岡県福岡市中央区、代表取締役社長:秋山 耕造)が運営する「グローウェルカフェ」(所在地:福岡県糸島市)は、オープン15周年と物販コーナーリニューアルを記念し、2023年4月20日(木)~26日(水)の1週間、感謝祭イベントを開催いたします。おさつポーク(無塩せきウインナー・無塩せきフランクフルト)■開催概要日時 : 2023年4月20日(木)~26日(水) 平日9:30~15:30土日8:30~16:00会場 : グローウェルカフェ物販コーナーアクセス : 〒819-1313 福岡県糸島市志摩稲留5 内容 : ・「おさつポーク」の無塩せきウインナーとフランクフルトをワンコイン100円(税込み)で販売・「グローウェルカフェ」物販コーナーの全商品を15%オフで販売限定数 : 平日→先着20名、土日→先着50名公式サイト: グローウェルカフェ ■感謝祭イベント開催の背景地元糸島で栽培している「いとしま野菜」や国産のさつまいもを飼料として育てたオリジナルブランドの「おさつポーク」をつかった料理を提供する、自社直営レストラン「グローウェルカフェ」をオープンし15年が経ちました。この度、日々支えて下さる皆様に感謝の気持ちを込めて、4月20日(木)~26日(水)の1週間、感謝祭イベントを開催。毎日数量限定で、大人気商品「おさつポーク」の無塩せきウインナーとフランクフルトをワンコイン100円(税込み)で販売いたします。同時に、ご来店いただいたお客様がよりよい雰囲気でお買い物をしていただける様、「グローウェルカフェ」の物販コーナーをリニューアルし、そのイベントとして、物販コーナーの全商品を15%オフで販売いたします。これを機に、多くの方に「おさつポーク」の魅力を知っていただくとともに、今後もお気軽にグローウェルカフェや物販コーナーに足を運んでいただければと考えております。グローウェルカフェ【外観】■「グローウェルカフェ」について糸島のシンボル・可也山が見える場所に位置する自社直営レストラン「グローウェルカフェ」では、季節の旬を味わえる新鮮な「いとしま野菜」や、国産のさつまいもを飼料として育てたオリジナルブランドの「おさつポーク」をつかった料理、自家製のドレッシングやオリジナルドリンクをご用意しております。店内で手作りしているオリジナルのハンバーグやスパゲッティなどのキッズメニューや、お子さん向けの遊具や絵本等が置いてあるキッズスペースもございますので、お子さん連れの方でも安心してご利用いただけます。グローウェルカフェ【メニュー】グローウェルカフェ【サラダバー】■グローウェルについて「グローウェル」は、おいしいリサイクルで笑顔の輪を広げ、伝統的な食文化に隠された農家の知恵を使い、食の資源循環やフードロスの削減を目指すことをコンセプトとしております。グローウェル【シンボル】■株式会社FYCについて当社は、農業・畜産・水産分野から排出される副産物の高度利用を通して、資源循環型社会への貢献を目指す会社です。グループ内の製造部門において、資源循環のノウハウを構築し、国内外へ展開しております。さらに、循環事業から生産される資源を食品・飼料・肥料の分野に販売することにより、循環を完了します。緑の地球を守るために、日々研鑽を重ね、循環型専門商社として社会貢献に努めてまいります。■会社概要商号 : 株式会社FYC所在地 : 〒810-0075 福岡県福岡市中央区港2丁目1-5代表者 : 代表取締役社長 秋山 耕造設立 : 1966年4月事業内容 : 食糧事業、肥料事業、食材事業、海外事業、飲食・通販事業資本金 : 5,376万円会社HP : オンラインショップ: Instagram : 【本イベントに関するお客様からのお問い合わせ先】グローウェルカフェTEL:092-327-1858 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月11日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、4月17日(月)、大阪府門真市に開業する大型商業施設「三井ショッピングパーク ららぽーと門真・三井アウトレットパーク 大阪門真」(以下、「ららぽーと門真・MOP大阪門真」)内に、ライフ300店舗目となる「セントラルスクエアららぽーと門真店」をオープンいたします。“日々のお買い物を便利から、楽しいへ。”をコンセプトに、情報発信を行うライフスタイルストアとして、ワンランク上の品ぞろえでお客様をお迎えするセントラルスクエア。近畿圏のセントラルスクエアでは8年ぶりの新店として、日常とハレの日を両立する「セントラルスクエアららぽーと門真店」が誕生いたします。お客様との『つながり』を大切にし、ローストビーフや焼き鳥、クロワッサンなど、当店限定の商品・対面販売コーナーが登場いたします。また、大阪府と共同開発したライフオリジナルの「大阪産(もん)」商品を27種類品ぞろえいたします。想像を超えるワクワクとおいしさに、「彩(いろどり)」を付加し、ららぽーと門真店でしか味わえない体感・体験・発見で、“最高のENJOY”をご提供できるお店を目指します。<店舗概要>店名:セントラルスクエアららぽーと門真(かどま)店住所:〒571-8620大阪府門真市松生町1-11(「ららぽーと門真・MOP大阪門真」1階)電 話 番 号 :06-6900-1130開店日:2023年4月17日(月)売り場面積:1,775㎡営 業 時 間 :9:30~21:00※グランドオープン日 4月17日(月)は10:00~21:00駐車場:約4,300台(施設内共用)売 上 目 標 :31億円店長:山口茂樹(やまぐちしげき)従 業 員 数 :139人(社員29人、パートナー110人)※セントラルスクエアららぽーと門真店のオープンで、当社の店舗数は300店舗(首都圏134店舗、近畿圏166店舗)となります。・店舗詳細は( )からご確認ください。・ららぽーと門真・MOP大阪門真の詳細は( )をご確認ください。<商圏>・約250のテナントが入店する大型商業施設「ららぽーと門真・MOP大阪門真」の1階に出店いたします。三井不動産が手がける「ららぽーと」内には、当社として初出店となります。・門真市は、大阪市内への交通アクセスの良さからベッドタウンとして戸建てやマンションなどの住宅が広がる地域で、小~大規模の工場が多いのが特徴です。2029年には南部方面へ大阪モノレールの延伸が予定されています。・店舗から1㎞圏内の年齢別人口構成は、40~50代の構成比が大阪府平均を上回ります。<セントラルスクエアららぽーと門真店のコンセプト>“毎日がお買い得”に“彩 (いろどり)”を加えることで、日常とハレの日を両立し、『お買い物の楽しさ』を体感・体験・発見できる新しいセントラルスクエアに進化させます。ライフが自信を持って品ぞろえする商品を今まで以上に彩り、ショッピングモールで楽しんだ延長線でお越しいただける、そしてショッピングモールと同じく“楽しさ”を目的にご来店いただけるお店を目指します。<1号店のオープンから62年。ついに300店舗目達成!>1961年11月にライフ1号店の「ライフ豊中店」がオープンしてから約62年。「セントラルスクエアららぽーと門真店」のオープンで、ついに店舗数が300店舗となりました。今後もお客様に“おいしい・ワクワク・ハッピー”をお届けし、ライフ全店舗がお客様から「最も信頼される地域一番店」を目指します。1号店「ライフ豊中店」開店当時300店舗目「セントラルスクエアららぽーと門真店」【取り組み一例】※画像はすべてイメージです■大阪府と初の共同開発!ライフオリジナルの「大阪産(もん)」商品の取り扱いを開始!当社は、ライフ全体の約4割を占める127店舗を大阪府内に展開しています。この度、大阪府と連携し府内で生産・収穫された農産物を原料に使用した当社オリジナルの「大阪産(もん)」商品を20種類以上開発いたしました。「セントラルスクエアららぽーと門真店」では、門真市産のれんこんを使用した「門真れんこんカレー」など、グランドオープン当日から27種類の商品を取り扱いいたします。<商品開発について>昨年夏頃にコロナ禍において外出制限が伴う中、大阪府内で長く商売を営まれる企業様・生産者様との協業を企画した当社と、2025年に開催される「大阪・関西万博」に向けて、「大阪産(もん)」商品の活性化を促進する大阪府の共同開発が実現いたしました。(「大阪産(もん)」商品の詳細は、 をご確認ください)■『セントラルスクエアららぽーと門真店限定』や『ライフ初導入』の対面販売が充実!合計約2.7m!活魚水槽とライフ初の貝・えび用水槽を導入合計約2.7m活魚水槽を導入し、お客様に『最高鮮度』のお魚をご提供いたします。お客様のご要望に合わせて水槽のお魚を調理するほか、お造りや海鮮丼もご用意し「極み鮮度」コーナーで販売することで、地域一番のお魚売り場を実現いたします。ライフで初の「貝・えび用水槽」も設置いたします。くだもの屋さんのジェラート東京・銀座にあるジェラート専門店「マリオジェラテリア」と『食品添加物の乳化剤・安定剤不使用ジェラート』を共同開発。3種類のららぽーと門真店限定フレーバーを含む10種類以上のフレーバーをご用意いたします。くだもの屋さんのスムージー「大分県産いちご(ベリーツ)」「甘太くん」などライフで販売している野菜・果物を使用したインパクト抜群のスムージーをジュースバーにて新発売いたします。魚屋のお惣菜(フライ・かき揚げ)水揚げされてから一度も冷凍していない『生』の原料を使用。ふわふわ食感で魚の旨味や鮮度がより感じられるのが特徴で、当店より「かき揚げ」を新発売いたします。ローストビーフ対面販売こだわりのシーズニングとライフ独自の低温加熱製法で仕上げる「北海道産ローストビーフ」を対面で販売。イチボ・ランプなどの希少部位まで幅広く品ぞろえいたします。やきとり&天ぷら対面販売店内の「グリラー」にて焼き上げた九州産やきとりは、香り・音・匂いなど五感においしさをお届け!天ぷらの野菜原料は国産原料にこだわり、地産地消を推進しています。クロワッサン対面ばら売りコーナー店内で焼き上げた大人気のミニクロワッサンやアーモンドチョコを巻き込んだチョコクロワッサン、甘党さんにはたまらないホイップクロワッサンなどをばら売りで販売いたします。■『日常』と『特別な日』を両立し、毎日の食卓・お食事に『彩(いろどり)』をプラス!店舗周辺は単身世帯が多い地域のため、地元のお客様の毎日の食卓を彩る商品を品ぞろえいたします。また、ショッピングモールをご利用のお客様向けに、ごちそうメニューやお祝いにぴったりな商品もご用意し、『日常』と『特別な日』両方のお買い物をお楽しみいただけるお店を目指します。◆毎日の食卓・お食事を『彩る』商品【農産】八百屋さんの手作りサラダ新鮮な野菜や季節の果実を使用した「手作りサラダ」、お酒のあてにもなる「おつまみサラダ」に加えて、スチームコンベクションで調理した「蒸し野菜」を新発売いたします。【食品】花よつばライフにこの春誕生した和菓子の新ブランド「花よつば」。四季の花を楽しむように、季節を感じる和菓子をお届けいたします。【惣菜】手作りおにぎり国産コシヒカリ・有明産海苔・淡路島藻塩を使用。最初のひと口目から食べ終わりまでしっかりと具材のおいしさをお楽しみいただけます。【惣菜】生パスタもちもち食感をお楽しみいただけるよう生パスタを店内で調理し、ボロネーゼやジェノベーゼなど出来立てのおいしさをご提供いたします。【小麦の郷】サンドイッチ・ベーグルカラフルで華やかなサンドイッチや、生地にこだわった新商品のベーグルサンドを、お求めやすいばら売りで販売いたします。【小麦の郷】極もちっ!塩フォカッチャ「小麦の郷」の新名物!国産小麦を使用して生地から手作りした、もちもち食感を極めたフォカッチャを品ぞろえいたします。◆ごちそうやお祝いなど「特別な日」にぴったりな商品チーズハウス・ピーナッツバター海外から品ぞろえするチーズ各種を量り売りでご提供いたします。専用のマシンで挽いて作る「ピーナッツバター」や「ナッツ&ドライフルーツバイキング」を併設しています。【農産】八百屋さんのおいもスイーツ店内で焼き上げた焼き芋に、人気さつまいも専門店「oimo lab」と共同開発したオリジナルのさつまいもあんを塗った「おいものスイートポテト風」をご提供いたします。【水産】うを鮨他店でも人気の生ネタを使用したにぎり寿司や海鮮丼に加えて、当店限定で「海鮮うをいなり」を品ぞろえいたします。【畜産】彩肉寿司ごちそうやお祝いにぴったりな馬刺しを使用した鮮度感あふれる「桜肉寿司」・和牛ローストビーフを使用した「ローストビーフ寿司」を取りそろえいたします。【惣菜】クレープおやつや軽めのお食事にぴったりなクレープは、おかず・スイーツ合わせて4商品をご用意いたします。ドリンク型のカップに入れているので、持ち運びにも便利です。【食品】ペットボトルビールビールの本場ドイツのクラフトビールブランド「シュヴァルツブロイ」の「ヴァイスビアヘレス」が日本初上陸!樽から絞り出した翌日に鮮度はそのままで、ペットボトルビールとして販売いたします。■『近畿圏ライフ最大級』のビオラルコーナーを導入し、約1,400種類の商品を品ぞろえプライベートブランド「BIO-RAL」の商品や、“オーガニック・ローカル・ヘルシー・サステナビリティ”をコンセプトとした、自然の恵みをいかしたオーガニック食品や健康にこだわった約1,400種類の商品を取り扱いいたします。まるで専門店のような近畿圏ライフ最大級のビオラルコーナーで、ゆったりと商品をご覧いただけます。■Twitter&Instagramのアカウントを同時開設!オープン前からおすすめ情報をお届けライフで初めてTwitterのアカウントを開設いたしました。セントラルスクエアららぽーと門真店のおすすめ商品を投稿しておりますので、Instagramをあわせてぜひご確認ください。【Twitter】Twitter投稿 : 【Instagram】instagram投稿 : フォローはこちらから!【Twitter】【Instagram】【店内図】【付近図】【広域図】京阪本線・大阪モノレール線「門真市」駅下車、徒歩約8分『ライフらしさ』宣言!当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のスーパーマーケット』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月10日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、1961年にライフ1号店となる「ライフ豊中店」を大阪府内に出店して以来、現在も府内に120店舗以上の店舗を展開しています。この度、大阪府と連携し府内で生産・収穫された農産物を原料に使用した当社オリジナルの「大阪産(もん)」商品を20種類以上開発いたしました。当社では今後も、出店エリアの名産品を活かした商品開発を通して「地産地消」を推進し、地域のお客様の暮らしを支えるとともに、持続可能で豊かな社会の実現に貢献いたします。当社オリジナルの「大阪産(もん)」商品は、4月17日(月)にライフ300店舗目としてオープンする「セントラルスクエアららぽーと門真店」にて、27種類を取り扱いいたします。また、4月22日(土)から4月25日(火)の期間に開催する「大阪フェア」では、近畿圏のライフ・セントラルスクエア全店舗にて10種類の大阪産(もん)商品を品ぞろえいたします。一部商品は、ライフ各店舗において4月下旬から6月にかけて順次取り扱いを開始いたします。多数の大阪産(もん)商品を一度にお楽しみいただける機会となっておりますので、ぜひ「セントラルスクエアららぽーと門真店」や「大阪フェア」にお越しください。『大阪産(もん)』商品とは大阪府内で生産された農林水産物とそれらを使った加工品のこと。<ロゴマークの意味>大阪産(もん)の言い換えである「品」をモチーフに、「農産物や林産物などをイメージする萌葱色(もえぎいろ)」、「魚介類などをイメージする孔雀青(くじゃくあお)」、「つくり手」の温かみや情熱など「大阪産(もん)」を支える人々をイメージする金茶色(きんちゃいろ)」を3つの「円」で表し、様々な主体の活動や連携の「輪・環」を築き広げることを表しています。■商品一例大阪産きくらげ入り具沢山厚あげ大阪キャベツ天お米のカヌレお好み焼き風餃子大阪キャベツのお好みまん大粒肉焼売温州みかんのジュレとミルククリームサンド大阪ねぎを使用したおこぱん大阪はちみつクリームパン大阪産米粉のクランベリー蒸しパン泉州水ナスとベーコンのマルゲリータなにわポークとごぼうの和風ピザ大阪産米粉使用のみたらし団子港シフォン(ぶどう)大阪産はちみつロールさつまいものパウンドケーキ玉ねぎドレッシング温州みかん入りぽん酢難波葱の辛味噌難波葱のおかず味噌門真れんこんカレー夢シルクさつまいもバター大阪レモンバター大阪いちじくバター大阪プレミアムいちごジャム大阪レモンクラフトコーラ■販売スケジュール【セントラルスクエアららぽーと門真店】<発売日>2023年4月17日(月)<取扱商品>大阪産きくらげ入り具沢山厚あげ・大阪キャベツ天・お米のカヌレ・泉州水茄子・お好み焼き風餃子・大阪キャベツのお好みまん・大粒肉焼売・温州みかんのジュレとミルククリームサンド・大阪ねぎを使用したおこぱん・大阪はちみつクリームパン・大阪産米粉のクランベリー蒸しパン・泉州水ナスとベーコンのマルゲリータ・なにわポークとごぼうの和風ピザ・大阪産米粉使用のみたらし団子・港シフォン(ぶどう)・大阪産はちみつロール・さつまいものパウンドケーキ・玉ねぎドレッシング・温州みかん入りぽん酢・難波葱の辛味噌・難波葱のおかず味噌・門真れんこんカレー・夢シルクさつまいもバター・大阪レモンバター・大阪いちじくバター・大阪プレミアムいちごジャム・大阪レモンクラフトコーラ【大阪フェア】<開催期間>2023年4月22日(土)~4月25日(火)<開催店舗>近畿圏のライフ・セントラルスクエア全店舗<取扱商品>大阪産きくらげ入り具沢山厚あげ・大阪キャベツ天・泉州水茄子・お好み焼き風餃子・大阪キャベツのお好みまん・大粒肉焼売・大阪ねぎを使用したおこぱん・泉州水ナスとベーコンのマルゲリータ・なにわポークとごぼうの和風ピザ・大阪産米粉使用のみたらし団子【通常販売】4月下旬から6月にかけて順次取り扱いを開始いたします。※店舗により取扱商品が異なります。■開発者の思い昨年の夏頃に、コロナ禍において外出制限が伴う中、企画がスタートいたしました。関西圏に多くの店舗を出店するスーパーマーケットとして、大阪府の生産者様・府内で長く商売を営まれているお取引先様との協業を考えていたライフと、2025年に開催される「大阪・関西万博」に向けて「大阪産(もん)」商品の活性化を促進する大阪府がベクトルを合わせて協力し、ライフオリジナルの「大阪産(もん)」商品の共同開発が実現いたしました。ぜひ店頭で、「大阪産(もん)」商品をご覧ください!当事業はSDGsのゴールの達成に貢献します当社は「大阪産(もん)」商品の開発を通して、国連が策定した「持続可能な開発目標(SDGs)」で掲げる17のゴールのうち、目標8「働きがいも経済成長も」・目標12「つくる責任つかう責任」・目標13「気候変動に具体的な対策を」・目標15「陸の豊かさも守ろう」・目標17「パートナーシップで目標を達成しよう」のゴールの達成に寄与します。『ライフらしさ』宣言!当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のスーパーマーケット』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月10日“里の小さなハレの日をつくる”をコンセプトにした、食のセレクトショップ「里のごほうび みやま堂(miyamadou)」が、京都美山かやぶきの里へ向かう府道38号線(旧鞍馬街道)沿いに、2023年3月21日(火・祝)にグランドオープンいたしました。京都美山・食のセレクトショップ「里のごほうび みやま堂」詳細:里のごほうび みやま堂(@sato_no_gohoubi_miyamadou)・Instagram写真と動画 ■地域に愛されてきた「旧松田商店」を改修~レトロな空間の中で里山商品を体験しながらお買い物~みやま堂は、美山町安掛集落で地域に長年愛されてきた、大正時代創業の「松田商店」の店舗スペースを改修して、グランドオープンいたしました。店内で使用している什器は、かつて松田商店で使用されていた棚を再利用し、イートイン用の椅子には近隣の木材を使った丸太椅子を使用するなど、地域に溶け込んだレトロな空間となっています。京都美山を中心とした近隣の里山の素材を使った商品の中でも、“自分へのごほうび”“里山からのごほうび”として楽しんでいただける商品をセレクトして販売いたします。物販商品だけでなく、カフェ感覚で楽しめるように、「炭焼きやきいも」「黒米ぼたもち」などの里山スイーツをイートインすることができます。その他、美山産さつまいもを使用してオリジナル開発した「かやぶきけんぴ」や、野草を使った9種類の茶葉、集落の手づくり味噌、ご当地素材のジャム、町内陶芸作家の美山土マグカップなど、美山観光のお土産やギフトにぴったりの商品を取り揃えております。集落の方々の手づくり里山スイーツを販売■みやま堂名物!地元の木炭を使ってじっくり香ばしく焼き上げた「炭焼きやきいも」みやま堂では、店内でもテイクアウトでも楽しんでいただける名物商品として、「炭焼きやきいも」を店頭で販売しております。美山町はかつて地域の方々が農業の傍ら、冬場に炭焼窯で木炭を作り市街へ販売していた、炭焼きの里でした。みやま堂の「炭焼きやきいも」は、そんな現在では数少ない炭焼窯で作られた美山産の木炭を、専用の壺に入れて、対流熱と遠赤外線でねっとり香ばしく焼き上げています。今冬のトライアルオープンや「かやぶきの里 雪灯篭」出店でも、累計700本以上を販売した、老若男女問わず人気の商品です。みやま堂名物「炭焼きやきいも」■「黒米ぼたもち」「里のごほうび弁当」など、地域のおかあさんがた手づくりの商品も販売みやま堂では、集落の方々が丁寧に手づくりした商品を販売します。美山町内鶴ケ岡集落で手づくりのお餅や総菜を製造する「ミヤマウサギ」様からは、美山町内で収穫された古代米の一種“黒米”を使用した「黒米ぼたもち」を販売しています。黒米に含まれるアントシアニンは抗酸化作用があるなど栄養価が高いだけでなく、香りも非常によくて小豆との相性が抜群!ほっぺたが落ちそうになる美味しさです。さらに日にち・数量限定で、里山の季節の素材をふんだんに使用した「里のごほうび弁当」を、地域の弁当屋さんと販売。竹皮容器で提供し、シーズンごとにおかずが変わる、五感で楽しめるお弁当です。日にち限定で販売「里のごほうび弁当」■京都美山の観光土産にぴったり!美山産さつまいもを使用した「かやぶきけんぴ」「京都美山かやぶきけんぴ」は、みやま堂オリジナル商品として開発した、おやつやおつまみとして楽しんでいただける芋けんぴです。2022年12月に発売を開始してから、全国の催事でも販売され、累計1,500袋以上を販売しました。美山のかやぶき屋根に使われる“茅”に見立て、通常のけんぴよりも細切りで、カリっと揚げた軽い食感が特徴です。かやぶきけんぴは、すべて美山産のさつまいもを使用。さつまいもは通常大きすぎる、小さすぎるなど規格外品が多く出てしまいますが、規格外品を無駄なく使用することで、食品ロスの削減にも繋げたいと考えています。フレーバーは「プレーン」「黒胡椒」「抹茶塩」「京七味」「美山山椒」の5種類。中でも「美山山椒」は、集落の方が手づくりで粉を挽いた、希少な香りの高い粉山椒を使用。数量限定の商品です。かやぶきけんぴは全部で5種類■“里の小さなハレの日を作る”がコンセプト。今後の展開みやま堂は“里の小さなハレの日をつくる”をコンセプトに、ただ商品を販売するだけでなく、お客さま、地域のみなさまと一緒に、新たな商品や体験を取り入れることで、ちょっと非日常な、小さな楽しみをつくるお店になりたい、と考えています。さらには地産地消になるべくこだわり、美山の魅力や美味しい素材を少しでも多くの方に知っていただく機会としたいと考えています。“かやぶき”をはじめとする古来からの日本の里山文化資源が数多く残る南丹市および美山町で、商品の企画・販売を通して魅力や文化を発信し、地域活性化に貢献していきたいと考えております。■店舗概要店舗名 : 里のごほうび みやま堂(miyamadou)所在地 : 京都府南丹市美山町安掛寺ノ上14 府道38号線(旧鞍馬街道)沿い駐車場 : 6台ほど駐車可能(店舗より西に90m)Google MAP: Instagram : かやぶきの里へ向かう旧街道沿いに「里のごほうび みやま堂」 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月22日和食料理に使われることが多い、みりん。魚や肉の生臭さを緩和してくれるだけでなく、料理に照りやツヤを与えてくれるといわれています。甘みもあるため、煮物や照り焼きなどを作る時にぴったりな調味料です。そんな万能なみりんですが、「賞味期限内に使いきれなかった…」という経験をしたことがある人は、少なからずいることでしょう。スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用アカウント(maruetsu1945)』は、みりんを使ったレシピを公開しました。さつまいもの旨味を楽しめる、『塩みりんポテト』です。たった4つの材料で作ることができるレシピを、ご紹介します。【材料】・さつまいも1本(200g)・みりん100㎖・塩ひとつまみ・バター10gまず、さつまいもを1.5cm角に切ります。さっと水で洗ったら、ラップをして600Wの電子レンジで3分温めましょう。次に、フライパンにみりんと塩を入れ、弱めの中火にかけます。あめ色になるまで煮詰めましょう。みりんと塩が煮詰まったら、角切りにしたさつまいもを入れ、炒めます。火を止め、バターを絡めたら完成!こんな風に使えるんだ…!と驚いた個人的ランキング1位が、みりんです。さつまいもと炒めるだけの[塩みりんポテト]がすごいです。ヤバしです。さつまいも1本(200g)を1.5cm角に切り、さっと水で洗ったら、ラップし600Wで3分チンフライパンでみりん100ml、塩1つまみを pic.twitter.com/eGOhzGLQva — マルエツ@料理レシピツイート発信中!(ほぼ)毎日 (@maruetsu1945) March 9, 2023 弱め中火であめ色になるまで混ぜながら煮詰めたら、芋を入れて炒める火を止めてバター10gをからめたら完成! pic.twitter.com/jBmZ9NTY9t — マルエツ@料理レシピツイート発信中!(ほぼ)毎日 (@maruetsu1945) March 9, 2023 用意するものが少ないので、気軽に挑戦できそうですね!みりんとさつまいもの甘みを、おいしく味わえるこのレシピ。おやつやおかずに、作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年03月10日毎週新作が発売されるコンビニスイーツ。今週のイチオシはファミリーマートの猫モチーフブラウニー。パッケージのCoonyさんのイラストがかわいすぎ!セブン-イレブンとローソンのパフェ型スイーツも要注目。これまでに食べたコンビニスイーツは650種以上!コンビニスイーツマニアによる実食レポです。中身も最高な新作スイーツ今週発売された新作コンビニスイーツはどれも「かわいい!」のひと言。そして、食べると想像以上のクオリティに驚きの連続。店頭で見つけたら絶対に買うべきスイーツを紹介します。ファミリーマートにゃんともおいしい チョコブラウニー¥198ファミリーマートは2月の中旬から「ファミリーにゃート」というイベントを実施。かわいいパッケージのパンやドリンク、スイーツが発売されました。特に2月22日の猫の日直前の21日に新発売されたスイーツ類は激かわです!開封すると猫の顔の形をしたブラウニーが登場。猫モチーフのものって、どうしてこんなにかわいいんでしょうか。食べるのがかわいそう…と思いつつひと口食べると、しっとりとして濃厚なブラウニーにうっとり。かわいいだけじゃなく、味へのこだわりも感じられました。ちなみに、このスイーツはチルドコーナーではなく、焼き菓子コーナーで発見。今回のイベントで焼菓子は4種類が発売となっていたのですが、私が店頭に行った際、他の3種類は売切れ…!改めて猫パワーのすごさを感じました。セブンイレブンみたらしとお芋のほうじ茶パフェ¥324コンビニのスイーツコーナーで、パフェタイプのスイーツってひと際目を引きますよね。しかも、トッピングが豪華だとつい買ってしまいます。白玉、こしあん、おいもクリーム、さつまいもダイスにみたらしダレがかかっていて超豪華なトッピングです!スイーツの下部はほうじ茶葛ゼリー入りのほうじ茶ミルクプリンです。このようなパフェって最初のひと口をどこにしようかすごく迷ってしまいます。今回はさつまいもとおいもクリームの部分から。おいものホクホクとした甘さと甘じょっぱいみたらしダレがクセになる味わいでした。こしあんはオーソドックスな味わいかなと思いながら食べると、なんとほうじ茶味。これは予想外だったので、かなり感動しました!食べすすめると、甘いほうじ茶ミルクプリンにほうじ茶葛ゼリーがところどころ入ってきて、ほうじ茶のコントラストがたまりません。とても食べ応えのあるスイーツでした。ローソン苺とワイン薫るベリーパフェ¥397こちらもパフェ型スイーツ。いちごソースの上にハーフカットのいちごというシンプルなトッピングながら、横から見た時の層が超美しい!しかも商品名に「ワイン薫る」とあり、大人のご褒美スイーツという印象です。パフェは上からいちごソース、カスタードクリーム、ココアスポンジ、いちごジュレという構造です。カスタードの部分は、プリンもしくはムースに近い食感かな?と予想していましたが、ホイップクリームのような食感でした。バニラシードが入っていて、玉子の甘さとバニラの香りがいちごの甘酸っぱさに見事にマッチ。ココアスポンジはしっとり系で、ここまでは大人要素ゼロ。ところが、一番下のいちごジュレにたどりつくと、ほのかにワインの香りが!このスイーツの印象が一気に変わりました。上から下まで一気にすくって食べると、カスタードとジュレのコントラストにも感動です。甘いものを食べたいけど、もう少しリラックスしたい時ってありますよね。そんな時にピッタリのスイーツです。目でも美味しさでも癒されるスイーツ甘くて美味しいスイーツを食べた時って「癒される~!」と感じますよね。今回紹介した新作は、味だけではなくそのルックスでも心を癒してくれるものばかり。季節の変わり目や花粉で体調が不安定になりがちな今、美味しいスイーツで心もカラダも満たされましょう!文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年02月25日阪神梅田本店では、プリンに特化したグルメイベント「第2回 プリンな休日」を、2023年3月1日(水)から14日(火)までの期間で開催する。阪神梅田本店「プリンな休日」厳選したこだわりプリンが集結開催2回目を迎える「プリンな休日」は、全国から厳選された人気店のプリンが集結する人気企画。定番カスタードプリンからご当地プリン、意外な組み合わせを楽しむ変わり種、プリンを使ったスイーツまで、多種多様なプリンが販売される。「<プリンのりゅうへい>あったかプリン/このプリン最&幸♪」中でも特に注目したいのは、イベントのプレゼンターを務める「一般社会法人国際プリン協会」会長・プリンのりゅうへいが作るプリンだ。希少な有精卵や無殺菌で飲める牛乳、受注生産の生クリーム、非加熱の生はちみつなど、こわだりの素材を厳選。出来立てを味わえる「あったかプリン」と、コスト度外視で作る「このプリン最&幸♪」の2種類を提案する。「<うれしいプリン屋さんマハカラ>クレープリン」東京・中目黒の「うれしいプリン屋さんマハカラ」からは、クレープの上にプリンをトッピングした「クレープリン」が登場。鶏の種類やえさにこだわった「日本一のこだわり卵」で作った濃厚プリン、甘く香ばしいクレープ生地、そしてカスタードに生クリームを加えたディプロマットクリームが織りなす、魅惑のハーモニーが楽しめる。旅気分を楽しめるご当地プリンまた、日本初のプリン専門お取り寄せサイト「ときめく!プリン」が厳選したご当地プリンも販売。醤油屋のみたらし醤油プリン、さつまいもスイーツ専門店のさつまいもプリンなど、全33種類のユニークなプリンがラインナップ。このほか、鳥取砂丘の砂をイメージしたオリジナル粉末カラメルが特徴の「<トットプリン>砂プリン」、バウムクーヘンにプリンの液を詰め込んで焼いた「<淡路島ばぁむ工房 maaru factory>maaruブリュレばぁむ」など、それぞれに個性豊かなプリンの数々が用意されている。開催概要「第2回 プリンな休日」開催期間:2023年3月1日(水)〜3月14日(火)会場:阪神梅田本店 1階 食祭テラス
2023年02月23日桜島を見渡す壮大な自然に包まれた温泉旅館「界 霧島」では、2023年3月1日~2024年2月29日まで「杜氏から教わる本格焼酎と醸造蔵見学」を2つの蔵で開催します。本取り組みは2021年より界全施設で実施している、職人・生産者と行うご当地文化体験「手業のひととき」の一環で、今年3年目を迎えます。初年度から実施している「株式会社中村酒造場」に、新たに「国分酒造株式会社」が加わり、2つの蔵から選んで見学することが可能となりました。界 霧島で宿泊初日に、翌日訪れる醸造蔵がつくる個性の違う3種類の焼酎で「本格焼酎の飲みくらべ」をし、翌日は醸造蔵にて焼酎づくりの過程を見学します。「手業のひととき」とは「手業のひととき」とは、地域の文化を継承する職人や作家、生産者の方々に出会い、お客様がその希少な技を間近で見たり、舞台裏を知ったりできるご当地文化体験です。「界」では、ブランド発足以来、「その地域、その季節ならではのおもてなし」を提供しています。界のスタッフは職人や作家、生産者の方々から、ご当地の文化や手仕事を教わり、その地域に一層愛着を感じるという経験を重ねてきました。その経験を元に、お客様にも、ぜひ地域の文化を継承する職人や作家、生産者の手業に触れて欲しい、という思いで「手業のひととき」を2021年より開催しています。これまでに界全体で700名を超える利用がありました。詳細URL : [ ]{ }界 霧島の「手業のひととき」について鹿児島県には110を超える焼酎の醸造蔵があります。数ある蔵ごとに違うこだわりを知ってほしい、さらなる焼酎の魅力に触れてもらいたいという想いから、2つの蔵で手業のひとときを開催します。手作業に重きを置き、貴重な石造りの蔵で焼酎醸造を行う中村酒造場と、香り焼酎など概念を変える独自の焼酎づくりを行う国分酒造から、より自分の興味や好みにあった蔵の手業のひとときを選び、体験することができます。「手業のひととき」を担当する焼酎の醸造蔵■手作業で焼酎を醸造する「有限会社 中村酒造場」鹿児島県霧島市にて1888年創業。県内でも3 軒のみの石造り蔵のひとつで、純手造で全銘柄を仕込んでいる醸造蔵。昔ながらの「人の手」「人の技」に重きを置き、焼酎づくりを行っています。杜氏中村 慎弥(なかむら しんや)氏鹿児島県焼酎酒蔵の家に生まれ、東京農業大学醸造科学科卒業後、2008年から2年間、山形県酒田市にある東北銘醸株式会社にて酒造りで最も大事とされる麹づくりを学びました。その後、2010年から2年間大阪にて酒販流通として働く。2012年以降、「有限会社 中村酒造場」の六代目杜氏として焼酎造りに励んでいます。『皆様は「焼酎」という言葉からどのようなお酒を連想されるでしょうか。九州の地酒、強いお酒、という印象が多いかと思います。しかし実際は、自然豊かな農業が背景にあり、「醸造」また「蒸留」という2つの手業が重なり合うことで生まれる世界でも稀有なお酒であることを体感していただけたらと思います。』<体験内容>翌日への心の下準備「本格焼酎の飲みくらべ」宿泊初日に「本格焼酎の飲みくらべ」を行います。中村酒造場の本格焼酎を 3 種類味わいながら、中村氏が解説する動画をスマートフォンで視聴します。味わう3種類の焼酎は、ソーダ割り、水割りなどそれぞれの焼酎に対して中村氏がすすめる割り材と配合で提供。まろやかさや爽やかさなど味の違いを感じ、翌日の見学へ向け、心の下準備をします。本格焼酎づくりの過程を知る鹿児島県でも数少ない石造りの醸造蔵で行われる焼酎づくりには、洗米、米蒸、製麴、一次もろみ、二次もろみ、蒸留、熟成など、さまざまな工程があります。中村酒造場では、すべての工程において機械を一切使わず、手仕事で行います。中村氏から焼酎づくりのこだわりを聞きながら、丁寧につくられていく過程を知ることができる体験です。また今回特別に、中村酒造場で焼酎をつくる過程で使用する、霧島連峰の伏流水を汲み上げた地下水を用いた「前割り」を味わいます。鹿児島県では焼酎をたのしむ方法のひとつとして、あらかじめ好みの濃度まで水を加えておく「前割り」があります。焼酎と水を合わせ、数日間寝かせることで、焼酎と水がなじみ、まろやかな甘みのある味わいを楽しむことができる飲み方です。蔵人のみぞ知る味わいを体験できます。■焼酎研究を極める「国分酒造株式会社」1970年に鹿児島県霧島市にて、蔵元10社が集まってできた酒造会社。業界初の米麹を使わない、さつまいも100%の芋焼酎醸造や、絶滅状態にあった芋を苗から復活させて焼酎開発を行うなど、常に独自の焼酎作りを行っています。杜氏安田 宣久(やすだ のぶひさ)氏1986年に蔵人として国分酒造に入社し、その後杜氏に就任。過去の文献や歴史から着想を得た焼酎や、香り焼酎の開発など、独創的な焼酎づくりを行っています。製法に特徴があり、材料の割合や種類を変えたり、蒸留の仕方を変えたりしながら、機械や数値も駆使して新たな味わいを世に出しています。2017年には、厚生労働大臣より「現代の名工」として表彰されました。「焼酎は世界でも稀にみる、野菜原料の蒸留酒です。しかも100%さつまいもだけで醸造できる、香りの成分だけのお酒です。30年前、さつまいもの香りを抑えて都会に出荷していた時代が嘘のようです。」<体験内容>焼酎の個性を知る「本格焼酎の飲みくらべ」まず宿泊初日には、国分酒造の焼酎を味わう「本格焼酎の飲みくらべ」を行います。味わう焼酎は、絶滅状態だった芋を復活させて醸造したもの、明治時代以前の手法で醸されたもの、香り酵母を使ったフルーツのような香り焼酎など、安田氏がこだわり抜いたもの。3種の違いを存分に楽しむためにロックで味わい、翌日の醸造蔵見学へ向けて焼酎の個性に触れる体験です。杜氏のこだわりを知る焼酎の醸造場見学2日目には実際に国分酒造を訪れ、芋切り、仕込み、発酵、蒸留など、焼酎がつくられている過程を見学します。焼酎の固定概念を変える、まるでバナナやライチのような焼酎の香りも蔵の中で楽しむことができます。杜氏の安田氏は焼酎の歴史を学びながら、常に試行錯誤を繰り返して新しい焼酎を生み出してきました。鹿児島を代表する杜氏である安田氏から、前日に味わった焼酎へのこだわりを直接伺う貴重な体験です。伝統と革新性を探求する杜氏から焼酎の奥深さを教わり、作り手の想いに触れるひとときです。「杜氏から教わる本格焼酎と醸造蔵見学」概要■期間:2023年3月~2024年2月■時間:飲みくらべは、滞在日1日目。見学は、滞在日2日目13:00~14:30■場所:見学は、「有限会社 中村酒造場」、もしくは「国分酒造株式会社」にて現地集合・解散■料金:1名4,000 円(税込、宿泊費別)■定員:1日1名~5名■予約:[公式サイト]{ }にて7日前までに要予約モデルスケジュール<1日目>15:00チェックイン16:00客室にて、選んだ醸造場の「本格焼酎の飲みくらべ」体験18:00夕食21:15ご当地楽「天孫降臨ENBU」鑑賞<2日目>07:00すすき野原に佇む湯浴み小屋にて温泉入浴08:00朝食12:00チェックアウト13:00手業のひととき「杜氏から教わる本格焼酎と醸造蔵見学」14:30終了「界」とは「界」は星野リゾートが全国に展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、季節の移ろいや和の趣、伝統を生かしながら現代のニーズに合わせたおもてなしを追求しています。また、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」が特徴です。2022年11月には、21施設目となる「界 出雲」が島根県・出雲ひのみさき温泉に、22施設目となる「界 雲仙」が長崎県・雲仙温泉に新規開業しました。[ ]{ }界 霧島神話が息づく高千穂峰の中腹に建ち、全ての客室から桜島を見下ろす開放的なビューが広がります。スロープカーで下りた草原には湯浴み小屋が佇み、霧島高原を見晴らす景観を眺めながら、心身ともに開放される温泉旅館です。〒899-4201 鹿児島県霧島市霧島田口字霧島山 2583-21/客室数 49室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年02月16日株式会社さいたまアリーナ(さいたま市中央区新都心8番地:代表取締役社長:林直樹)では、2月22日(水)から3月12日(日)までの毎週末、『春のけやき彩(さい)2023~厳しい「余寒」も、嬉しい「予感」へ~』と題してけやきひろばにて各種イベントを開催いたします。■毎年2月の話題を席巻するサツマイモの祭典「さつまいも博2023」昨年5日間で30,000人ものご来場をいただいた人気イベントが今年も開催。3回目の開催となる今回のテーマは、「産地」。全国各地から厳選された26の焼き芋店舗をはじめ、総勢35店舗 200種類以上のメニューを提供する他、会場内メインステージでは、有名シェフが作る“さつまいもアレンジレシピ”クッキングや、丹精込めたお芋の食べ比べによるさつまいも頂上決戦など、エンタメコンテンツも充実。また、25日にはサツマイモを学び、広め、深める“日本さつまいもサミット”表彰式、26日には日本一美味しい焼き芋を決める“全国やきいもグランプリ”の表彰式をそれぞれ開催します。充実のプログラムで、サツマイモを楽しみ尽くす5日間となります。さつまいも博今年のテーマは「産地」全国各地から厳選された26店舗のやきいも店舗が登場■6m超えの巨大クジラを創ろう!「SPRING CHALK-ART FESTIVAL」チョークアート教室「白墨堂」代表の尾崎有花氏が全長6.3mの黒板に最大級の海洋生物「クジラ」を子ども達と共同で完成させる巨大アートプロジェクトを開催!アーティストとともに巨大アートを描く体験を通して、「海の豊かさを守ろう」を中心にSDGsの目的を学ぶことができます。完成させた巨大アートは、けやきひろば1階に3月29日(水)まで展示します。アーティストと一緒にチョークアート作品作りチョークアート教室「白墨堂」代表の尾崎有花氏■街を全力で駆け抜けよう!「かけっこ SIGNAL STREET」速く走るコツを知りたい、という小学生以下のお子様向けに元100m日本代表の川面聡大選手による「かけっこ教室」、早春の風を感じてけやきひろばを駆け抜けたい、という方向けに「50mタイム計測会」を開催します。また、会場には、大人気の「トランポリン」も設置され、空き時間も楽しむことができます。かけっこ教室(イメージ)元100m日本代表の川面聡大選手人気のトランポリン■春の訪れとともにJAZZの時間が始まる「LOVE JAZZ TIME 初回拡大ver.」“JAZZの似合う街・さいたま新都心”(大人が気軽に音楽を楽しめる空間)を目指し、4月~11月に定期開催している「LOVE JAZZ TIME」。そのキックオフとなる初回拡大ver.を今年も春の息吹を感じ始める3月に開催。2回目となる今回は、埼玉県ビッグバンド連盟加盟バンドによる演奏の他、3月12日(日)15:00より米国空軍太平洋音楽隊Pacific Showcase(パシフィック・ショーケース)をゲストに迎え、本場アメリカのジャズをお届けいたします。LOVE JAZZ TIMEではビッグバンド演奏LOVE JAZZ TIMEにゲスト出演:パシフィック・ショーケース【イベント概要】冠タイトル : 春のけやき彩(さい)2023~厳しい「余寒」も、嬉しい「予感」へ~開催期間 : 2023年2月22日(水)~3月12日(日)実施日・時間はイベントにより異なります。会場 : たまアリ△タウンけやきひろば(埼玉県さいたま市中央区10番地)アクセス : JR京浜東北・高崎・宇都宮線「さいたま新都心」駅下車 徒歩2分JR埼京線「北与野」駅下車 徒歩5分主催 : 株式会社さいたまアリーナ、けやきひろばレストラン&ショップ後援 : さいたま市URL : 一般お問合せ先: さいたまスーパーアリーナ 048-601-1122添付資料 : イベントチラシ【第一弾】「さつまいも博2023」(第4回 日本さつまいもサミット/第3回 全国やきいもグランプリ)日時 : 2023年2月22日(水)~2月26日(日)10:00~18:00会場 : けやきひろば、アリーナプラザ入場 : 有料(さつまいも博おかず部によるさつまいも料理販売、大道芸の一部演目、イートインスペース、学生団体「IMO project」の企画は無料)※1前売券 600円(16:00~の時間枠は400円)当日券 800円(16:00~の時間枠は600円)先行入場券 1,500円(滞在時間9:30~12:00)プレミアムチケット 5,000円(滞在時間9:30~12:00)※2URL : 主催・運営: さつまいも博実行委員会(事務局:株式会社頼人)/名誉実行委員長 山川理特別協力 : 株式会社さいたまアリーナ協賛 : 株式会社ヤクルト本社、霧島酒造株式会社、行方かんしょブランド推進協議会後援 : 埼玉県/茨城県/千葉県/徳島県/宮崎県/さいたま市国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構※1 新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から一部無料エリアを除き、定員制となり、定員を超えた場合は入場規制を行います。また、1回の滞在時間は最大2時間までとさせていただきます。(再入場は可能です。)九州産の紫サツマイモを使用した「肝ファイン」を進呈。※2 「肝ファイン」進呈、先行入場の他、日本さつまいもサミット受賞の生いもセット8本とオリジナルトートバッグを進呈。◆日本さつまいもサミット<表彰式を2月25日(土)に開催します。>今年日本で一番美味しいさつまいもを決めるさつまいも生産者評価会農学博士・山川理氏を迎えての「さつまいも頂上決戦」◆全国やきいもグランプリ<表彰式を2月26日(日)に開催します。>全国やきいも自慢の店26店舗が出店。メニューは総勢160種類以上。各店自慢の逸品を販売。日本一美味しい焼きいもを決める全国やきいもグランプリ開催。◆その他プログラムオープニングセレモニー、さつまいもおかず部クッキングライブ、Yakultプレゼンツ「肝ファイン」開発秘話トークセッション、音楽ライブ、大道芸、サイエンスショー、学生団体「IMO project」によるさつまいも博物館、さつまいも検定など。【第二弾】「SPRING CHALK-ART FESTIVAL」~みんなで6m超えの巨大クジラを創ろう!~日時 : 2023年3月4日(土)10:30~17:00(受付開始10:15)会場 : けやきひろば1階プラザ定員 : 合計100名/各回10名(当日受付/事前予約なし/体験時間各回30分)参加費: 300円(200円のけやきひろばパスポートチケットとSDGs缶バッジを進呈)主催 : 株式会社さいたまアリーナ運営 : Chalk and Sign Art Project(株式会社CHALK'S)講師 : チョークアート教室白墨堂大宮校 代表 尾崎有花URL : 内容 : チョークアーティストとともに巨大アートを創るワークショップチョークアート作品チョークアートの様子■「SIGNAL STREET SAITAMA」(かけっこ教室、50mタイム計測)、「しばふハウスのトランポリン」日時 : 2023年3月4日(土)11:00~17:00(詳細は別途プログラムをご覧ください。)会場 : けやきひろば2階西側通路((1)・(2)の受付は、けやきひろば2階芝生広場)参加費: (1)かけっこ教室 1,000円(事前予約制/小学生以下のみ参加可)(2)50mタイム計測 無料(3)トランポリン 500円(1日跳び放題)主催 : 株式会社TAKEOVER/ハラケンチャンネル「ケンちゃん」/しばふハウス協力 : 株式会社さいたまアリーナ講師 : 川面聡大選手、大貫健太(ケンちゃん)URL : 内容 : 親子で陸上競技体験・体感、大人気のトランポリン【第三弾】「LOVE JAZZ TIME 初回拡大ver.」日時: 2023年3月11日(土)12:00~16:002023年3月12日(日)11:00~16:00会場: けやきひろば2階サンクンプラザ、1階プラザ入場: 無料主催: 埼玉県ビッグバンド連盟/株式会社さいたまアリーナURL : 内容: 埼玉県ビッグバンド連盟所属の会員バンドによる演奏会。1階プラザでスモールバンドの演奏を、2階サンクンプラザでビッグバンドの演奏を、それぞれ実施します。【その他主催イベント】「けやきの下のマルシェ」日時: 2023年3月5日(日)10:00~16:00会場: けやきひろば1階プラザ入場: 無料主催: 株式会社さいたまアリーナ運営: タイムマシンカンパニー株式会社URL : 内容: ハンドメイド雑貨や食品などが並ぶマーケット。「エアー遊具ひろば」日時: 2023年3月4日(土)~3月5日(日)10:00~16:002023年3月11日(土)~3月12日(日)10:00~16:00会場: けやきひろば2階サンクンプラザ(3月4日~5日)けやきひろば2階芝生広場(3月11日~12日)料金: 有料(料金は各遊具により異なる。)主催: 株式会社さいたまアリーナ運営: 株式会社TealsURL : 内容: 迫力のあるワクワクドキドキのビッグエアー遊具がけやきひろば2階に登場!3月4日~5日には「迷路」、3月11日~12日には「バンジートランポリン」と大人気遊具が登場します。また、全日、「エアタイムラン」が登場します。なお、アトラクションによって年齢制限や体重制限があります。詳細はチラシをご参照ください。ビッグエアー遊具【トランポリン】迫力あるビッグエアー遊具ビッグエアー遊具【迷路】「売り切れ御免!たまアリ△タウンQUOカードPay販売会 The NIGHT」主催:けやきひろばレストラン&ショップ/株式会社さいたまアリーナ会場:けやきひろば1Fプラザ付近特設会場日時:2023年3月2日(木)、3月10日(金)、3月11日(土)18:00~20:00(売切れ次第終了)内容:けやきひろばレストラン&ショップで使用できるQUOカードPay6,000円分を現金5,000円で購入できる販売会。1セットあたり6,000円分で、お一人様5セットまで購入可。販売枚数は、各日250セットで、売切れ次第終了。更に、1セットご購入いただいた方でけやきひろば公式LINE@のお友達を対象に、豪華賞品が当たるかもしれないminiラッキーチャンスの抽選会も実施。■けやきひろばの概要(1)場所 :埼玉県さいたま市中央区新都心10番地(2)面積 :敷地面積:11,100.04m2建築面積:10,546.90m2延べ面積:26,608.61m2店舗面積:3,500.00m2(3)アクセス :JR京浜東北・高崎・宇都宮線「さいたま新都心」駅下車徒歩2分JR埼京線「北与野」駅下車 徒歩5分(4)規模 :地下1階-地上3階(5)出店数 :23店舗、行政サービス2施設(6)駐車台数 :約290台(7)駐輪台数 :約750台(8)営業時間 :各店舗により異なる。(9)事業者 :株式会社さいたまアリーナ埼玉県さいたま市中央区新都心8番地(10)一般問合せ先:株式会社さいたまアリーナ048-601-1122■ 株式会社さいたまアリーナ【会社概要】会社名 : 株式会社さいたまアリーナ所在地 : 埼玉県さいたま市中央区新都心8番地資本金 : 4億9,500万円設立年月日: 平成9年3月27日事業内容 : さいたまスーパーアリーナ・TOIRO・けやきひろばの管理運営、他URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月16日だしパックの製造販売を行う株式会社フタバ(代表取締役社長:江口 晃)が展開する、食の複合施設「ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT」は併設のカフェにて、燕市内の遊休農地を利活用した自社農園で育てたサツマイモ使用のスイーツ「しぼりたて蜜芋モンブラン」を2023年2月2日より販売開始いたしました。しぼりたて蜜芋モンブランON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT:しぼりたて蜜芋モンブラン ■砂糖不使用でも、とっても甘い!追熟した自社農園のサツマイモを使ったモンブラン!「ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT」は、だしがテーマの複合施設です。2022年10月にオープンを迎えて以来、多くのお客様にご来訪いただいております。メインコンテンツとしてご用意した、施設内併設のカフェ「ごはんとだし umamito cafe」では、体にやさしいお出汁をたっぷり使用したランチをご用意しており、燕三条の新たな憩いのスポットとしてご好評いただいております。ONTHEUMAMI TSUBAMESANJO PORTごはんとだし umamito cafeこの度発売する新商品「しぼりたて蜜芋モンブラン」は、ランチだけでなく、カフェメニューとして、お寛ぎの時間にもお楽しみいただける商品を目指して自社農園のサツマイモが寒さにより甘みが増し、追熟したこの時期に開発しました。豆乳入り自家製スポンジケーキとメレンゲを土台として、その上に自社で焼いた芋を加工し蜜芋になったものを丁寧に裏漉しした紅はるかとカスタードクリームを合わせた「特製蜜芋ペースト」と、紅はるかを練り込んだホイップクリーム、砂糖を使わずシルクスイートの甘みだけで仕上げたモンブランクリームを重ねています。多層仕立てにすることで、味の変化を感じられるようにしております。ご注文をいただいてから、一つずつ手づくりするので、しぼりたてならではの絹の糸のようなふわふわとしたモンブランの食感をお楽しみいただけます。仕上げには表面をパリッとブリュレした、ダイス状の濃密な味わいの焼き芋を散らし、食感のアクセントとなるよう工夫しました。多層仕立てで見た目だけでなく断面も美しい、ボリュームたっぷりの絞りたてお芋モンブランです。しぼりたて蜜芋モンブラン■だし屋が育てたさつまいもでSDGsに貢献!?農業へ参入した経緯当社では、高品質のだしをお客様にご提供したいという想いで、全国各地から最良の魚介類を調達し、だしを製造しております。しかし本物の素材にこだわる一方で、地球環境の変化や人口の増加による消費拡大に伴い、だしの原料となる水産資源は枯渇しつつあるという課題もございます。国連が提唱する、持続可能な開発目標(SDGs)の中にも、「海の豊かさを守ろう」と示されている通り、水産資源を活用する企業にはそれらを保全し、持続可能な形で活用する責務があると考えております。そのような経緯から、当社ではアクアポニックスの取り組みを新たに始めました。アクアポニックスとは、水産養殖の「Aquaculture」と、水耕栽培の「Hydroponics」をかけ合わせた造語で、魚と植物を同じシステムで育てる、新しい農業のスタイルのことを指します。魚の排泄物を微生物が分解し、植物が栄養として吸収・浄化された水が再び魚が育つ水槽に循環するという、生産性と環境への配慮が両立できるシステムです。水産資源を消費するだけであった従前の立場から、資源を守り育て、持続的に活用するという、世界の潮流に沿った企業を目指すためのファーストステップとして、アクアポニックスにより可能となった、魚介類の養殖および、副産物の野菜の活用に引き続き取り組んでいます。しぼりたて蜜芋モンブランのトッピングに使用する、エディブルフラワーはアクアポニックスで育てています。また、モンブランに使用するサツマイモは、燕市の遊休農地を活用し育てた紅はるかとシルクスイートを使用しています。畑には、鰹節を製造する過程で端材となった節の粉を肥料としてすきこんでいるので、良質な土壌となり、甘くて質の高いサツマイモが栽培できます。フタバでは、美味しく、地域と共生した食づくりをこれからも進めていきます。【商品概要】・商品名 :しぼりたて蜜芋モンブラン ~自社農園のさつまいもを使って~・価格 :1,000円(税込)・販売場所:ごはんとだし umamito cafe(ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT内)ショップ店内ハンドドリップだしumamito御膳■会社概要商号 :株式会社フタバ代表者 :代表取締役社長 江口 晃所在地 :新潟県三条市川通中町477番地TEL :0256-45-7272FAX :0256-45-7165ブランド名 : ON THE UMAMIブランドサイトURL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月16日東武百貨店 池袋本店は、さつまいもスイーツや焼芋が揃う「第43回 大鹿児島展」を2023年2月16日(木)から2月21日(火)まで開催する。「さつまいも」スイーツ&焼芋が集結「第43回 大鹿児島展」の目玉は、鹿児島県の名産品「さつまいも」。かき氷やパフェ、スムージーなど多彩なさつまいもスイーツに加え、ほくほくアツアツの「焼芋」実演販売も実施する。さつまいもスムージー&やきいもサンド会場には、さつまいもの味わいを堪能できる、“インパクト大”なスイーツが勢揃いする。thy(ジー)からは、目利きの八百屋が厳選したさつまいもをふんだんに使った限定スムージー、やきいもサンドが登場。スムージーは、紅はるか、紫芋の2層仕立てで見た目にも鮮やかに仕上げた。さつまいものかき氷や濃厚シェイク、芋づくしパフェもまた、お芋スタンド幸蜜堂の限定スイーツ「幸蜜芋特製モンブランかき氷 アイス・紅はるかブリュレトッピング」は、自家農園の「紅はるか」の風味をしっかりと味わえるかき氷。さつまいもクリームとみたらしシロップをたっぷりとあしらった、贅沢な食べ応えが魅力だ。この他、種子島産の桜島溶岩焼き「安納芋」の濃厚シェイクや完熟「紅はるか」のプリンにソフトクリームをあわせた“芋づくし”のパフェも販売される。「紅はるか」など様々な品種の焼芋を食べ比べ実演販売で店頭に並ぶ焼芋には、「紅はるか」「桜島紫」「安納紅」「シルクスイート」といった品種がラインナップ。鹿児島県大隅半島のシラス台地と赤土で栽培されたさつまいもを、食べ比べながら楽しむことも可能だ。肉&海鮮弁当やハンバーガーなど鹿児島グルメ充実尚、77店舗が出店を果たす「第43回 大鹿児島展」では、さつまいも以外の鹿児島グルメも充実。鹿児島県産「黒毛和牛」のサーロインステーキ・焼肉、「黒豚」の角煮、「鶏」の炭火焼といった3種の鹿児島名物を食べ比べできる肉弁当や、海鮮弁当、黒毛和牛を使ったハンバーガー、鹿児島の銘菓「軽羹(かるかん)」などが登場する。【詳細】第43回 大鹿児島展開催期間:2023年2月16日(木)~2月21日(火)場所:東武百貨店 池袋本店 8階催事場住所:東京都豊島区西池袋1-1-25営業時間:10:00~19:00※イートインは閉場30分前ラストオーダー。商品例:・〈thy〉※初出店 ※東武限定熟成さつまいもスムージーイートイン795円(1杯)熟成やきいもサンド 780円(1パック)〈各日販売予定30点〉・〈お芋スタンド幸蜜堂〉※初出店 ※東武限定幸蜜芋特製モンブランかき氷 アイス・紅はるかブリュレトッピング イートイン 1,320円(1杯)〈各日販売予定50点〉・〈種子島 安納屋〉※東武限定桜島溶岩焼 甘蜜焼芋白玉善哉シェイク イートイン792円(1杯)・〈さつまいも本舗〉※実演焼芋(紅はるか/桜島紫/安納紅/シルクスイート) 各400円(1本)・〈Dining 萬來〉※実演 ※東武限定3種の味わい食べ比べ弁当 2,268円(1折)〈各日販売予定50点〉・〈志布志バーガー〉※初出店 ※実演 ※東武限定“うしの中山”黒毛和牛スペシャルバーガー 2,280円(1個)〈各日販売予定30点〉※数量限定につき売切れとなる場合あり。※写真はイメージ。
2023年02月12日味覚をリセットして、食欲をコントロール!ダイエット講師の松田リエさんが、体が変わる〈やせ調味料〉レシピを教えてくれました。味覚には、食欲をコントロールする働きもあるそう。「味覚が鈍ると食べても食べても満足できなくなり、食べすぎを招くことに。味覚が正常に戻れば、食欲の暴走が抑制され、無理せずとも自然に体がやせていきます」と松田さん。そのため、まずは調味料を見直し、味覚をリセットすることが大事。素材の味をしっかり感じられる〈やせ調味料〉で、1日1杯を目安に、2週間使って“やせやすい体”のベースを作りましょう!スパイス塩エスニックな香りを楽しみながらダイエット。混ぜるだけで完成、炒めものなどに便利。含有成分の植物ステロールがコレステロールを抑制し、血中コレステロール値を下げ、さらにリモネンが脂肪燃焼を後押しするといわれるクミン。塩と合わせることで使いやすく。【材料(作りやすい分量)】塩…小さじ2、クミンパウダー…小さじ3【作り方】保存容器に塩とクミンパウダーを入れ、よく混ぜる。【保存の目安】常温で1~2か月スパイス塩を使ったレシピ味付けに加え、素材の臭み消しにも使える便利な調味料。香りが強いことで満足度も増すので、ダイエットに最適?!にんじんポタージュ【78kcal】立ち上るクミンの香りに思わずうっとり。なめらかな口当たりに、アーモンドの歯ごたえがいいアクセント。とろみがありお腹にしっかり溜まるので、少量でも満足度高し。とにかく香りの良さに感動。【材料(4人分)】にんじん…100g、たまねぎ…50g、さつまいも…50g、オリーブオイル…小さじ1、水…200ml、砕いたアーモンド…15g、豆乳…150g、スパイス塩…大さじ1/2、アーモンド、イタリアンパセリ…各適宜【作り方】(1)にんじんは5mm幅の半月切りにする。たまねぎは皮をむき薄切りにする。さつまいもは皮をむいて7~8mm幅に切る。(2)(1)鍋にオリーブオイルと(1)を入れて中火で炒め、たまねぎが少ししんなりとしてきたら水とアーモンドを入れて蓋をし、中弱火で約10分煮込み火を止めて粗熱を除く。(3)(2)をミキサーで滑らかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れ豆乳を入れて弱火で温める。スパイス塩を入れて味を調える。器に盛り、あればアーモンドを砕いたものとイタリアンパセリを粗く刻んだものを散らす。蒸し鶏【206kcal】食感はふわふわ。鶏肉の旨味もたっぷり。下ごしらえにスパイス塩を使うことで、鶏肉の旨味を引き出し、さらに柔らかく仕上げます。白髪葱とパクチーとともに食べると、より旨味が引き立つ!【材料(3人分)】鶏もも肉…大1枚(300g)、A[スパイス塩、醤油…各小さじ1、おろししょうが…10g、酒…大さじ1]、ねぎの青い部分…1本分、ねぎ…20g、パクチー…3本、トマト…1/4個【作り方】(1)鶏もも肉の余分な脂を除き、あらかじめ混ぜ合わせておいたAを全体に揉み込む。ねぎの青い部分を切り開いて内側(ぬるっとした部分)を鶏もも肉に貼り付けてそのまま30分以上置く。(2)ねぎは白髪葱に、パクチーは約1cm幅、トマトを薄切りにしておく。(3)フライパンに水大さじ5を入れて一煮立ちさせ、ねぎを取った(1)を皮目を上にして入れ、蓋をして中弱火で10分蒸し焼きにする。(4)(3)を食べやすい大きさにスライスし、器に盛り、(2)を添えて一緒にいただく。タコとセロリのリゾット【286kcal】具材をたっぷり、お米を減らしてヘルシーに。タコのごろっとした存在感とたっぷりセロリのシャクシャクした食感。さらにクミンのエスニックな香りが加わると、お米が少なくても満足度の高いリゾットに。【材料(2人分)】タコ…150g、セロリ…1本、オリーブオイル…小さじ1、米…100g、湯…500ml、白ワイン…大さじ2、スパイス塩…小さじ1,1/3、胡椒…少々、パルメザンチーズ、イタリアンパセリ…各適量【作り方】(1)タコは一口大に切る。セロリは粗みじんに切る。(2)フライパンにオリーブオイルとセロリを入れて中火で炒め、少ししんなりとしたら米を入れてさっと炒め合わせて白ワインとタコを加えて全体を合わせる。(3)(2)に湯を1/3量入れて一煮立ちさせ、中火で煮る。水分が少なくなってきたら再び1/3量を入れ、残りの1/3も同様に繰り返し、米が好みの硬さになったらスパイス塩と胡椒で味を調える。(4)器に盛り付けて、パルメザンチーズと粗く刻んだイタリアンパセリを振る。松田リエさん1986年生まれ。看護師、保健師、ダイエット講師。自身の経験を活かし、“食べやせダイエット”専門講師として起業。著書に『1日1杯でデブ味覚をリセット! やせ調味料ダイエット』(小社刊)など。※『anan』2023年2月1日号より。写真・中島慶子料理作製、スタイリング・田村つぼみ(by anan編集部)
2023年01月28日連載第37回目は、さつまいもを使った、おつまみメニュー。少なめの油で揚げ焼きにするお手軽レシピです。止まらなくなるおいしさですよ。『さつまいもスティック』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 37キレイ食材は、さつまいも。寒くなるとなぜか自然と食べたくなる、さつまいも。さつまいもといえば、いも類のなかでも特に食物繊維が豊富で便秘改善に効果的です。(※)甘くて、ねっとり、ほくほく食感のさつまいも。焼いても、蒸しても、揚げても美味しいのでいろんな調理法でぜひ食べたいお野菜ですね。材料はこちら!【材料(2人分)】サツマイモ:1本揚げ油:適量塩:適量では、作ります!さつまいもを切ります。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま、スティック状に切り分けます。水にさらします。切ったさつまいもは水に5〜10分程ひたします。さつまいもの水気をしっかり切ります。さつまいもをざるなどにあげ、ペーパーなどで水気をしっかり取ります。フライパンに油を少し多めに入れ熱します。フライパンに底から1~2センチほどの油を入れ熱します。水気を切ったさつまいもをフライパンにひとつずつ入れ、揚げ焼きにします。水気をよく切ったさつまいもをひとつずつ入れ、揚げ焼きにします。こんがりと焼き色がついたら取り出します。時々返し、こんがりと焼き色がついたら上げて油を切ります。熱いうちに塩を振りかけます。熱いうちに塩を軽く全体に振ります。おいしさのアレンジポイント!揚げ立てのさつまいもスティックにバターを絡めてもおいしいですよ。写真、文・料理家 SHINO
2023年01月24日寒い季節にオススメ!さつまいもグルメを満喫横浜おいも万博実行委員会(関西テレビ放送)が主催する「横浜おいも万博」が1月27日(金)から29日(日)の3日間、横浜赤レンガ倉庫のイベント広場で開催される。「おいも万博」は、2021年の3月に大阪で初開催されたフードフェスである。今回は、横浜での開催が決定。関東での開催は初となる。開催時間は、10時から17時まで。入場は無料。さつまいもが人気の15店舗が集結「横浜おいも万博」では、さまざまな品種の焼きいもの食べ比べや、進化するさつまいもグルメ&スイーツを味わえる祭典となっている。今回は、全国各地から選りすぐりの人気店が登場する。出展予定は、芋屋 蜜の月・OIMO café・OIMO CAFÉ&BAR Apollo・お芋スイーツ専門店 いもまる・お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ・oimo lab.・京都芋屋 芋と野菜・さつまいも元帥 斧屋・島のDOG・熟成焼き芋Land&potato ・BUTTER CREPE LAB.・ほしいもの百貨・焼きいも専門店 芋福堂・焼き芋専門店 芋やす・浪漫焼き芋 芋の巣の15店舗である。イベント広場では、日本各地のご当地鍋を味わう「酒処 鍋小屋2023」や現代アートとアイススケートが楽しめる「アートリンク in 横浜赤レンガ倉庫」を開催中。最高のロケーションと共に、海を眺めながら、ホクホクのおいもやスイーツを堪能しよう。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースみなとみらいPRセンター※横浜赤レンガ倉庫
2023年01月22日揚げ物鍋らしからぬ、四角い形で人気の「富士ホーローの天ぷら鍋」。収納のしやすさはもちろん、「使いやすさが全然違う!」と揚げ物を敬遠しがちだったご家庭からも沢山の支持を頂いた商品です。四角いと何がいいの?まずは富士ホーロー天ぷら鍋をおさらい天ぷら鍋というと、重くてかさばる、扱いにくい、といったイメージもありますが、角形ならそんなデメリットも感じさせません。・コンロで他の鍋と一緒においても場所をとらない・収納も省スペース・小さくて深さがあるから少ない油でサクサクに・油の処理も角の部分を使えば注ぎやすくて簡単また琺瑯はメリットも沢山。ガス、IH、ハロゲンヒーターといった熱源に対応し、熱伝導がいいので、カラッとサクサクに揚げられます。白色は見た目の清潔感はもちろん、油の状態や上がり具合も一目瞭然。食卓にも馴染むニュアンスカラー、アンジェ別注「グレージュ」防水型の温度計・トレイ・すのこ網もセットになっているのも人気の理由。トレイは衣をつけるバットにしたり、すのこ網をセットして油切りに使うことも。トレイで揚げたてをそのまま食卓で楽しみたい!本体の白に馴染むカラーなら、もっと揚げ物が楽しくなりそう!そんな想いから誕生したのが、アンジェ別注カラーの「グレージュ」。食器のようにテーブルに置いても馴染むカラーなので、揚げたてをそのままテーブルで楽しむことも。暮らし上手なインスタグラマーさんにも、愛用者は多数。ここからは実際に「富士ホーロー 角型天ぷら鍋」アンジェ別注カラーを愛用されている様子をご紹介します。「ホワイト×グレージュのアンジェ別注カラーが可愛くてついにゲット」tariy95さま2人のお子さまとの日常や、日々のごはん作りを楽しまれている tariy95 さま。お弁当や日々のおかず作りにご活用頂いています。ちょっとした1品とかお弁当に入れるだけのおかずとかできるだけ少ない油で済ませたいので、前から気になっていたコンパクトな揚げ物鍋。ホワイト×グレージュのアンジェ別注カラーが可愛くてついにゲットしました。コンパクトだけど深さがあるから少ない油で全然OK温度計で油の温度を見ながら揚げられるのがすごくいい~これで揚げ加減はばっちりよ今日の1品は芝エビの唐揚げ。レモンをきゅっと絞って、はいどうぞ<写真・コメント@tariy95さま>「ずっと欲しかった小さな揚げ物鍋」mitsu20170805さまナチュラルなインテリアと、お子さまとの暮らしにほっこり癒される mitsu20170805 さま。天ぷら鍋でお子さんとさつまいもチップス作りにご活用いただきました。さつまいもをたくさんもらったので、先日娘と一緒にスイートポテトとさつまいもチップスを作りました。ずっと欲しかった小さな揚げ物鍋。お弁当のおかずやおやつ作りに少しの油で作れるからとっても便利。温度計もバットもセット!重ねてしまっておけば場所もとらないし、使いたい時にもサッと取り出せる。アンジェ別注カラーのグレージュが可愛いから、そのままテーブルにも出せちゃうのは洗い物が減ってサイコー。<写真・コメント@mitsu20170805さま>「面倒な揚げ物も、気軽にできて助かってます」_hase_home_さま北欧インテリアの中に温かな暮らしが感じられる _hase_home_ さまもアンジェ別注カラーをご愛用中。洗い物がラクなこともお気に入りポイントのようです。月曜日。娘とチーズウインナードッグをつくる約束をようやく果たせた(笑)娘がひとりでやってみたい!!と私は補助係。遠足や運動会の弁当にたまに作るけど、このサイズのウインナーは子どもが食べやすくて、しかもチーズが入ってるからねぇ美味しいに決まってる!ほんとはもっと生地の粘度が高い方がいいんだけどね、今日はゆるめです。面倒な揚げ物も、ホーローのコンパクトな揚げ鍋なら気軽にできて助かってます。少しの油で済むところもうれしい。洗うのももちろん楽だよね!防水型の温度計、トレイ、網もセットになってて、下拵えから受け皿まで万能に使えます。グレージュカラーのトレイは、 @angers_web 別注品です!!お弁当作りにも大活躍してます。<写真・コメント@_hase_home_さま>もっと気軽に、揚げ物のある暮らしいかがでしたか?熱伝導に優れたホーロー製の天ぷら鍋。清潔感のある見た目はもちろん、少量の油でもカラッと揚げられて、収納も省スペース。SNSでも人気のアンジェ別注カラー。長らく欠品でご迷惑おかけしてきましたが、この度、本店先行で予約販売がスタートしました。気になる方は是非チェックしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年01月16日食品や飲料の値上げラッシュが続いています。節約したいけど、何をどうすればいいのかわからない…。そんなビギナーのみなさんに、節約マニアのYuiさんが、今すぐできる食費の簡単節約術を教えてくれます。「家族3人、食費は月2万円」が無理なく実現できるかもしれません!今日から無理なく実践!食費を節約できる簡単なコツ7つさまざまな分野で相次ぐ価格の高騰。特に、私たちが生きるうえで欠かせない食料や飲料の値上がりは、家計を大きく圧迫し、これまで以上に節約を意識している人がほとんどではないでしょうか。そこで、元保育士で節約マニアのYuiさんに、今すぐできる簡単節約術をお聞きしました。Yuiさん子どもが幼児期の時は家族3人で食費は月2万円を実践していました。今は子どもが大きくなり、家族がさらに増えたり、弁当も作るようになったりで、さすがに維持することはできていませんが、これから紹介するコツはずっと続けていることです。節約って、やろうと思えばいくらでもできてしまいますが、栄養不足の食事は本末転倒ですよね。だから、節約しつつも栄養はしっかり摂ることを心がけています。これは、私の節約術において、揺らぐことのない重要な柱です。では、紹介しましょう。1.鶏もも肉を使う料理は、鶏むね肉を混ぜる牛、豚、鶏のなかでも手頃な価格の鶏肉。なかでも、もも肉はジューシーでおいしいですよね。唐揚げやチーズタッカルビ、油淋鶏などには、もも肉を使うことが多いと思いますが、そこに私はさらに安いむね肉を混ぜています。濃い下味やタレを絡ませるメニューだと、むね肉の淡泊さが気にならず、おいしく食べられますよ。2.牛挽き肉料理は、豚挽き肉を混ぜる部位別の肉よりも挽き肉のほうが手頃な価格ですが、牛挽き肉オンリーとなると少し高くついてしまいます。ですので私は、よりお安い豚挽き肉を混ぜています。タコライスやハンバーグなど、家族はモリモリ食べてくれますよ。3.手作りソースは使い回すソースやタレは多めに作り、別の料理にも使用することで無駄をなくすようにしています。また、作る手間と水道光熱費もチリツモながら浮きます。具体例は次の通りです。ハンバーグソース……ポテトフライのディップにぶりの照り焼きのタレ……ゆで玉子の味付けに油淋鶏のタレ……サラダのドレッシングに4.1つの食材で複数のメニューを作るこちらもソース同様に食材の無駄をなくすコツです。余すことなくおいしくいただいています。具体例は次の通り。レンコン……きんぴら、挟み揚げ、豚汁大根……サラダ、お味噌汁、煮物キャベツ……回鍋肉、ちゃんちゃん焼き、ミネストローネなど5.余った食材(野菜)は細かくして肉団子にする余った野菜は、フードプロフェッサーにかけて挽き肉と混ぜ、肉団子にしています。少ししなびた野菜でも、お肉と混ぜることで見た目が気にならなくなります。余り野菜の活用法はいろいろ試しましたが、肉団子が最適だと思います。6.牛乳を使用する料理には、豆乳を多めに入れる豆乳は日持ちするので安い時に購入しておき、シチュー、カボチャやさつまいものポタージュなどの牛乳を使用する料理に多めに使っています。牛乳と変わりなくおいしいですよ。7.揚げ物をする時は、おやつになるものを一緒に揚げるとんかつや唐揚げ、天ぷらなどを作る際は、さつまいもスティックやポテトフライなどおやつもついでに揚げてしまいます。同じ油で揚げることで、その都度新しい油を使うより、量や手間を節約できます。ーー以上、Yuiさんの簡単節約術でした。どれも無理なく取り入れやすいものばかりですね。心までひもじくならないよう、おいしく楽しい食生活を維持しましょう。(C)Yagi Studio/Getty Images文・田中亜子
2023年01月14日