北陸地方(ほくりくちほう)は、本州中央部の日本海に面した地域を指す名称である。畿内から見て北方にある五畿七道の北陸道に由来し、中世以前では、この地域を北国(ほっこく)と称していた。現代においては北陸道と同じ範囲である新潟県、富山県、石川県、福井県の4県、あるいは新潟県を除く3県のことを指すことが多い。今回はグルメの宝庫「北陸」からとびっきりの知る人ぞ知るスイーツ&グルメ6商品をご紹介します。(2023年1月7日更新)北陸地方(ほくりくちほう)は、本州中央部の日本海に面した地域を指す名称である。畿内から見て北方にある五畿七道の北陸道に由来し、中世以前では、この地域を北国(ほっこく)と称していた。現代においては北陸道と同じ範囲である新潟県、富山県、石川県、福井県の4県、あるいは新潟県を除く3県のことを指すことが多い。今回はグルメの宝庫「北陸」からとびっきりの知る人ぞ知るスイーツ&グルメ6商品をご紹介します。(2023年1月7日更新)【16袋入り】「心によく効く美味しいスイーツのお薬いかがですか?」がコンセプト!富山名産使用のBOXところで皆さんは、越中富山の薬売りをご存知ですか?富山の家庭薬行商人が、江戸中期に全国各地の得意先に薬を置き、年に1・2度訪問して使用分の代価を清算し薬を補充していました。今でも、「配置薬」や「置き薬」がある家庭も少なくないのでは?今回ご紹介する「越中富山の薬箱-菓子箱2個セット-」は、「心によく効く美味しいスイーツのお薬いかがですか?」をコンセプトに富山が誇る名産を使ったクッキー&バウムのスイーツBOX。富山県産の小麦(ゆきちから)を100%使用した、バター風味豊かな手作りクッキー。クッキーとバームクーヘンには富山のブランド力のある地元産原材料の庄川柚子、富山干柿、富山醤油、五箇山ぼべら、消費量日本一の昆布を練りこんでいます。さらに、フォトジェニックな富山県産のエディブルフラワー(食べられるお花)のクッキーをセットにしました。贈る人も贈られる人もみんなハッピーになれるギフト商品です。薬箱には昔懐かしの富山の紙風船も入り、老若男女問わず楽しめる詰合せはいかがですか?思わずびっくりする「インパクト絶大」スイーツと言えますね!あのアメリカに渡った富山出身プロバスケ選手も小さい頃は、紙風船で遊んだり、薬箱のお世話になったりしたかもしれませんね!※16袋入り【1袋あたり338円(税込)】ご当地クッキー5種各2枚入✕2袋、ご当地バーム5種各1個入✕1袋、美食花クッキー4枚入✕1袋→商品ページへ進む【冬季限定】福井県の老舗和菓子屋伊勢屋(創業天保元年)が本気で取り組む高級大福お取り寄せ!福井県の老舗和菓子屋伊勢屋(創業天保元年)が本気で取り組む高級大福お取り寄せ通販専門店「大福処伊勢屋與兵衛」。老舗の和菓子屋、熟練の和菓子職人が本気で取り組む大福屋が作る水・餅・餡・技にこだわり続けた大福の圧倒的なくちどけを是非、ご堪能ください。こちらの大福食べ比べセットは、常時10種類以上のいろとりどりの大福の中から、人気の定番大福6種類と季節限定大福2種類を組み合わせたセットとなっております。ぜひ「新感覚・新食感」のもちもち食感を楽しんでくださいね!!※8個入り【1個あたり432円(税込)】→商品ページへ進む「紅白」で縁起がよく、お祝いなどにも使える嬉しい「白えび紅白寿せんべいセット」「富山吟撰堂」は素材にとことんこだわり、常においしさを追求しながら商品の企画と販売を行っております。白えびせんべいは富山の特産品である白えびや米粉(富山うるち米)を北海道産馬鈴薯でん粉に練り込み、その上から特製タレを塗ってあり、低温でじっくり焼くことにより、香りと風味、口どけ感を重視したこだわりせんべいです。また、紅白寿せんべいは、紅(甘えび)白(白えび)寿と縁起が良く、年末年始をはじめ祝い事などで大変人気の商品です。甘えびは金沢港水揚げの物を加えて、白えび、甘えび共に素焼きにこだわったノンフライ製法です。サクサクした食感で口どけが良く、えびの香りが豊かに広がります。「紅白」で縁起がよく、お祝いなどにも使えるのも嬉しいせんべいですよ!※43枚入り【1枚あたり60円(税込)】→商品ページへ進む日本有数の糖質系と言われるさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつま芋、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつま芋で、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつま芋は粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本有数の糖質系と言われているさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進む【48袋入り】神秘の海・富山湾の魅力を詰め込んだ「昭和3年創業 せんべいの田中屋」の人気商品神秘の海・富山湾の魅力と豊かな恵みを詰め込んだ、「昭和3年創業せんべいの田中屋」の人気商品。飽きのこないサクッとした軽い食感、塩味と甘味のバランスが絶妙で、おやつやおつまみにぴったりです。味は、白えび、ほたるいか、いか墨、紅ずわいがに、ぶり、ばい貝の6種類。白えびやほたるいかは素材そのままを挟み焼きにし、富山湾の海洋深層水を使用することで一層風味豊かに焼き上げています。一枚ずつ個包装になっているので食べやすく、年代を問わずお贈りできる味わいなので、様々なシーンで喜んでもらえそうですね。ちなみに、アメリカに渡ったあの富山出身プロバスケ選手が富山湾でしか獲れない「白えび」を使ったお菓子を、チームメイトにお裾分けして「美味しい!」と大好評され、それが日本でもたちまち大きな話題となり、現在、公式サイトには注文が殺到して品薄状態に!それ以来、「富山」のお菓子がクローズアップされているのです!もしかしたら、次に選ばれるのが「有磯せんべい」かもしれませんね!?※48袋入り【1袋あたり68円(税込)】→商品ページへ進む「富山湾の宝石」といわれる白エビの甘さと食感を愉しむ押し寿司「白えび寿し」白えびを、手で一尾一尾丁寧にむき身にして、富山県産の米コシヒカリ100%を昆布で炊いた酢飯の上にふんだんに敷き詰め押し寿しにしました。白えび(富山湾産)は4月から11月までが漁期で体長7センチほどの薄いピンク色した小エビです。漁獲されているのは富山湾だけで、その透明な体から「富山湾の宝石」と呼ばれています。熊笹の香りに包まれ、白えびの甘みと昆布の旨味が見事に調和。新しい”富山の味”に仕上がりました。一見、古めかしい曲げわっぱは、旨味をぎゅっと引き出す伝統技法。贅沢に敷き詰めた白えびと、酢めしの旨味が、笹の葉に包まれながら、豊潤な味へと昇華します。ひとつひとつ真心を込めてお造りいたします。一日の生産数は多くはございません。※押し寿司は、賞味期限が製造より48時間の「生もの」のため、必ずお届け希望日をご指定ください。※商品の性質上、冬季(10月中旬~5月)は北海道と沖縄の一部地域、離島へはお届けできません。(気温で季節設定に変更もあります。)ご了承くださいませ。→商品ページへ進むおすすめの特集絶品!金沢グルメ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2023年01月07日珍しくて、魅力的な商品が並ぶカルディ。カルディマニアのライターによる2022年のオススメアイテムをまとめました。店内で見つけたら即カゴに入れてくださいね。サンスクイーズグレープフルーツサンスクイーズのグレープフルーツ缶は、フレッシュフルーツのような果実感や、シロップ漬けなのに自然な甘みがとても美味しいです。食感や程よい甘さは、まるで生のグレープフルーツを食べているかのよう。カルディマニアの間では人気アイテムのひとつとなっています。そのまま食べたり、ヨーグルトに混ぜて食べるのもいいのですが、ちょっとひと手間加えたアレンジレシピをご紹介。「グレープフルーツのカプレーゼ」です。果肉を取り出し(シロップは入れない)、水切りした一口タイプのモッツァレラチーズ、オリーブオイル大さじ1.5、塩とブラックペッパー適量を加え、混ぜるだけ。食べる直前にバジルの葉っぱを加えてざっくりと混ぜたら、完成。失敗知らずのおしゃれなメニューです。※ 文・小澤サチエ※ 2022年4月9日配信チュモッパの素韓国ブームの影響を受けて、すっかりバラエティ豊かになった韓国食材。カルディでも、家庭で韓国料理を作りやすいように様々な商品が発売されています。その中でも大人気なのが、一口大の韓国おにぎり“チュモッパ”を手軽に作れる「チュモッパの素」。炊きたてのご飯に、韓国海苔ベースのふりかけと刻みたくあんをよく混ぜて、一口大に丸めるだけ!簡単に韓国気分が味わえます。とびっことマヨネーズを追加して混ぜるとさらに美味しくなるので、オススメです!※ 文・小澤サチエ※ 2022年8月7日配信手作りインドカレーキットスパイスが香ばしいインドカレーは、市販のルーではなかなか再現できませんよね。家で手軽に楽しみたいのなら、このキットを試してみてください。開封してみると、カレーソースのほかに、炒める用と香りづけ用のスパイスが入っており、なかなか本格的なセットであることがわかります。作り方の説明を読むと、鶏もも肉を使用すると書いてありますが、筆者は子どもも食べやすいひき肉で作っています。火にかけている間も、香り高いスパイスに食欲を掻き立てられますよ。手軽に本格インドカレーを味わいたい人には、ぜひ堪能してほしい商品です。※ 文・東城ゆず※ 2022年8月6日配信ひじきの白和えの素 60g簡単にひじきの白和えが作れる「ひじきの白和えの素」。こちらは筆者が、”化学調味料が使われていない人気商品が知りたい”と店員さんにワガママを言ってみたところ、オススメしてもらった商品です。化学調味料、保存料不使用。作り方は、お豆腐1丁とこちらをつぶしながら混ぜるだけ。混ぜてから5〜10分ほど待って馴染ませたら完成です。食べてみると、お惣菜で食べるような本格的な白和えの味わいがして驚き! ひじきの食感と磯の香り、香ばしいごまがアクセントになっていて見た目以上に美味です。他にも、ひじき玉子焼きやひじきハンバーグ、ひじきごはんにしても、おいしいのだそう。もへじのおつまみ 鮭皮チップス 塩味 15g原材料名を見ると使われているのは、紅鮭の皮、食用油、食塩のみ。太平洋沖で獲れた紅鮭の皮を丁寧に焼き上げ、旨みが凝縮されたこだわりの塩「花藻塩」で仕上げているのだとか。食べてみると、鮭の皮が軽くてパリッパリ! 塩分が強くないので、鮭の皮そのもののおいしさを楽しめます。1袋食べても82カロリーと罪悪感が少なく食べられるのもgood。香ばしさと脂の風味で、止まらなくなる美味しさです。※ 文・武市彩花※ 2022年9月21日配信【冷凍】セリ・エキスキーズ カヌレ冷凍とは思えない本格派のカヌレを楽しめるこちらは、カルディオリジナルブランドの商品。何度も完売したことのある超人気お菓子です。自然解凍をして食べてみると、表面は硬め、中はもっちりとした食感。噛み応えがあるので1個食べると、とても満足感があります。また電子レンジで温めると表面にコーティングされたカラメルがジュワッと感じられ、生地はもちとろ食感に。食べたいときにいつでも食べられるよう、冷凍庫にストックしておくのがオススメです。クロワッサンラスク珈琲 30gこちらはカルディオリジナルブランドの新商品。ひと口サイズにカットしたクロワッサンに、カルディオリジナルのインスタントコーヒー「ザ・マイルド」を加えた特製シロップをからめてじっくり焼き上げているのだとか。食べてみると、サックサク食感とバターの香りが心地いい。1つひとつが軽いので、すぐに1袋食べ終えてしまいそうに。また、ほんのりコーヒーの風味も感じられるため、コーヒーのお供として食べても相性バッチリ。甘さ控えめなので、甘いお菓子が苦手な人にも食べてほしい新商品お菓子です。※ 文・武市彩花※ 2022年9月18日配信プチフィナンシェミックスイチゴミルクとココア、レモンの3種が入ったプチフィナンシェは、ばらまき用のお菓子としてもおすすめ。サイズは小さいですが、味は本格的でとっても美味。全ての味にハズレがなく、小腹を満たしたいときにちょうどいいサイズなので、ついつい手が進んでしまうはず。見つけたらすぐにカゴに入れることをおすすめします!※ 文・東城ゆず※ 2022年4月3日配信モカキリマンジャロコーヒーゼリー205g正直、ここまでおいしいコーヒーゼリーには、喫茶店でもそうそう巡り会えないのではと思っています。マニアの中では「幻の商品」として話題になるほど人気のスイーツなのです。そのおいしさの秘密は、クリームにあります。見た目は普通のポーションミルクですが、実はしっかりとコクがあり、苦めに作られた固いコーヒーゼリーとの相性抜群!また、このコーヒーゼリーはエチオピアモカとキリマンジャロをベースに作られており、本格焙煎珈琲のスモーキーな風味を味わうことができます。最初はそのまま、次はミルクをかけて、そのあとはシュガーを足してなど、味に変化をつけながら味わうことができ、飽きることなく楽しめます。※ 文・東城ゆず※ 2022年5月3日配信素揚げ芋けんぴ宮崎県産のさつまいも”黄金千貫”を使用した「素揚げ芋けんぴ」。九州といえば芋焼酎が有名なのですが、その原料になっている芋の大半がこの”黄金千貫”なのだそう。やさしい甘みが特徴です。また「素揚げ芋けんぴ」は塩も砂糖も使ってなく、さらに化学調味料や保存料も不使用。素材の味を安心して楽しめます。ザクザクカリカリとした食感で手が止まらなくなるおいしさ! 芋けんぴによくある砂糖のコーティングがされていないため、さつまいも本来の自然な甘みが心地いい。甘さが非常に控えめなので、おやつというより、おつまみ感覚で楽しめる芋けんぴです。お好みでマヨネーズをディップして食べても相性がいいのだそう。※ 文・武市彩花※ 2022年9月28日配信カルディでのお買い物は楽しすぎる!国内外のさまざまな食品が並ぶカルディで、テンションが上がる瞬間は「これ、絶対に美味しいじゃん」という商品を見つけた時や人気商品の最後のひとつをゲットできた時。2023年もカルディでのお買い物を楽しみましょう!まとめ構成・小田原みみ
2022年12月27日阪神梅田本店では、さつまいもスイーツに特化したグルメイベント「第2回 恋するサツマイモ」を、2023年1月7日(土)から16日(月)までの期間で開催する。阪神梅田本店に様々なさつまいもスイーツが集結「恋するサツマイモ」は、クラシックな焼き芋や大学芋から、新たな魅力を引き出した進化系スイーツまで、多種多様なさつまいもスイーツが楽しめる人気企画。第2回目を迎える今回も、ほくほくと甘いさつまいもを知り尽くした全11店が出店し、自慢の一品を販売する。<大阪・芋田屋又三郎>「又三郎あめいも」たとえば、大阪・芋田屋又三郎の看板メニュー「又三郎あめいも」は、甘みの濃い安納芋に、だしや醤油を加えた飴を合わせた大学芋。安納芋はじっくりと素揚げすることで甘さを引き出し、コクと旨みのある飴を2回に分けて絡めている。<山形・やきいも処DoCo? 弐番館>「やきいも モンブランクレープ」また、山形の焼き芋スイーツ専門店・やきいも処DoCo? 弐番館からは、焼き芋とクレープを融合させた「やきいも モンブランクレープ」が登場。シルクスイートを塩とバターだけで味付けした“焼き芋モンブラン”とクレープを組み合わせた、進化系のハイブリッドスイーツだ。定番から進化系まで多彩なメニューこのほか、さっくりと焼き上げたタルトの中にはおいも餡を入れた、大阪・蜜香屋SUNAJIの「タルト金時」、江戸時代から続くさつまいも農家が手掛ける、埼玉・OIMO cafeの焼き芋など、各店舗こだわりの一品が用意されている。開催概要「第2回 恋するサツマイモ」開催期間:2023年1月7日(土)〜16日(月)開催場所:阪神梅田本店 1階 食祭テラス
2022年12月22日全国の焼き芋が楽しめる「品川やきいもテラス2023」が2023年2月1日(水)から5日(日)まで、東京・品川シーズンテラスにて開催される。「品川やきいもテラス2023」に全国の焼き芋が集結「品川やきいもテラス」は、焼き芋ブームの火付け役と言われる「元祖」の焼き芋イベント。これまでイベント内で販売された焼き芋メニューは100種類以上、さつまいもの品種は30種類以上で、「品川やきいもテラス」のためだけに調達された希少品種も多数ある。そんな焼き芋の魅力をたっぷり味わえる「品川やきいもテラス」が、3年ぶりに開催されることに。今回も甘くてフルーティーな「あやこまち」や、ほくほく感と水分のバランスが良い「とみつ金時」など沢山の種類がラインナップ。昔ながらの石焼以外にも、壺でじっくり焼いたり、石の蔵で熟成させたりと、様々な調理を施した焼き芋が揃う。新しい焼き芋もお披露目さらに、初披露となる新種の焼き芋もお目見え。焼き芋専門店 芋やすの「栗かぐや」は、「栗」と名付けられているように、ほくほく食感もありながら、もっちりした食べ応えも楽しめる“進化系”のほくほく系焼き芋。新感覚の味わいを楽しめる新たな品種を、いち早く楽しむことができる。焼き芋屋が作るさつまいもスイーツ&フードもまた、会場には焼き芋屋が作る芋スイーツや芋フードも登場。焼き芋スイーツ&惣菜を一度に楽しめる「芋弁」には、3種類の焼き芋に加え、焼き芋コロッケ、焼き芋チップスを詰め合わせている他、焼き芋プリン、紫芋プリンをセットに。まさに“焼き芋オンパレード”のセットとなっている。ちょっぴりほろ苦くて大人な味わいの芋スイーツをチャーミングなクマボトルに収めた「クマボトル缶」も、目を引く1品。紫芋のモンブラン風ホイップ 焦がしキャラメルに、角切り焼き芋や、紅はるか・シルクスイートなどを使った焼き芋ペーストを重ね、自家製 芋蜜、カラメルをあしらい“芋尽くし”に仕上げたデザートだ。さらに、トロトロになるまで焼いた「シルクスイート」に、優しい甘さの焼き芋モンブランをたっぷりと合わせた「黒トリュフモンブランクレープ」や、甘さ・香ばしさに生キャラメルのような柔らかさを兼ね備えた「蜜干みつぼし(紅天使焼き芋干し芋)」など、初披露となる焼き芋スイーツも多数ラインナップ。個性豊かな焼き芋の味わいに出会うことができそうだ。【詳細】「品川やきいもテラス」期間:2023年2月1日(水)~2月5日(日) ※少雨決行、荒天中止会場:品川シーズンテラス イベント広場住所:東京都港区港南1丁目2番70号参加方法:事前予約制(チケット販売サイトより販売)参加費用:500円(小学生以下無料)参加予定店舗:15店舗
2022年12月19日さつまいもを使ったスイーツは、ほっこりとした味わいと優しい甘さが特徴。小さな子どもはもちろん、大人も喜ぶどこか懐かしい味です。本日ご紹介するのは、さつまいもを使った濃厚な味わいの「さつまいもプリン」。材料を混ぜてオーブンで湯煎焼きするだけで、とてもなめらかな味わいに。寒い季節のおうちスイーツにぴったりです。セラベイクパウンド型で作る「さつまいもプリン」【材料】さつまいも…200g(中一本程度)牛乳…250cc卵…2個砂糖…60g■カラメルソース用砂糖…50gお湯…大さじ1水…大さじ1【1】さつまいもは皮をむいて1センチ幅程度にカットし、水にさらしておきます。【2】カラメルソース作り小鍋に砂糖と水大さじ1を入れ、中火にかけます。沸騰してくると外側から茶色に色づいてきます。 色づき始めるとあっという間(数秒)に茶色くなるので、火からおろしお湯を加えてのばします。(この時はねるので注意!)【3】熱いうちに、パウンド型に注ぎ入れ、粗熱をとります。【4】水を切ったさつまいもをボウルに入れ、大さじ1の水(分量外)加えてます。電子レンジで8分加熱し、少し蒸らします。竹串さっと入るようならマッシャーでつぶします。まだ固いようならなら加熱を追加します。【5】つぶしたさつまいも、牛乳、卵、砂糖をミキサーにいれてよく撹拌します。【6】ざるで漉したら、【3】のパウンド型に流し入れます。【7】オーブンを160度に温めます。湯煎焼き用のお湯を沸かします。天板の上にパウンド型を置いたバッドをのせ、バッドにお湯をはります。※熱いので気をつけてください。【8】パウンド型に軽くアルミホイルをかぶせ、160度で30~40分湯煎焼きにします。竹串をさして液がついてこないようなら焼き上がりです。さつまいもプリンは少し温かいぐらいでも美味しくいただけます。粗熱がとれて人肌程度になったら型から出してください。セラベイクのパウンド型なら何も塗らなくても型からスルリと取れる型離れの良さが特徴。オーブン料理やお菓子作りの強い味方です。なめらかな下ざりと、ホクホクとした甘さのさつまいもプリン。熱いお茶と一緒に頂けば、少し特別なティータイムとなりそうです。寒い季節のおうち時間に是非作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「パウンドケーキM」CeraBake 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2022年12月13日「さつまいも博2023」が、2023年2月22日(水)から2月26日(日)まで、さいたまスーパーアリーナ けやきひろばにて開催される。日本最大“サツマイモの祭典”「さつまいも博2023」焼き芋・サツマイモファンが集まる“さつまいもづくし”の人気イベント「さつまいも博」が、2023年も開催決定。全国各地から“芋自慢”の店が集結し、こだわりの焼き芋スイーツやグルメをお届けする。全国No.1を決める「やきいもグランプリ」も「さつまいも博2023」では、サツマイモ・焼き芋にまつわるさまざまな企画を用意。中でも目玉となるのは、全国ナンバーワンのやきいもを決める「第3回 全国やきいもグランプリ」だ。前回優勝店である「やきいも 農家の台所」をはじめ、「超蜜やきいもpukupuk」「OIMO café」「倉田屋 お芋Sweets」など、過去最大となる26店舗の人気店が集結する。来場者は、気になる店舗の焼き芋を購入するのはもちろん、好きな品種・珍しい品種に絞って厳選購入するのもOK。各店自慢の焼き芋がラインナップするので、食べ比べしながらぜひ投票も楽しんでみて。また、イベント内では、ユニークで熱意ある取り組みをしているサツマイモ生産者を紹介する「日本さつまいもサミット」も実施される予定だ。【詳細】「さつまいも博2023」開催期間:2023年2月22日(水)~2月26日(日)開催時間:10:00~18:00会場:さいたまスーパーアリーナ けやきひろば場所:埼玉県さいたま市中央区新都心10■「全国やきいもグランプリ2023」参加店:いも子のやきいも 阿佐美や、oimo cafe&bar apollo、熟成焼き芋Land &potat、京都芋屋 芋と野菜、浪漫焼き芋 芋の巣、焼き芋専門店 芋姫、焼き芋専門店 芋福堂、WE ARE THE FARM、蜜芋処えんむすび、御芋-OIMO-、OIMO café、Omoimo YAKIIMOWAGON、OLIVE POTATO TOKYO、さつまいも農カフェきらら、倉田屋 お芋Sweets、COEDO HACHI、sweet&healthy SAZANKA、神戸芋屋 志のもと、薩摩芋・干し芋生産 照沼、café NETAIMO、やきいも 農家の台所、日比焼き芋-TOKYO HIBIYAPARK-、超蜜やきいもpukupuku、よっしーのお芋屋さん、らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ、えるろこロド芋!(順不同)【問い合わせ先】さつまいも博実行委員会 広報事務局TEL:03-6555-3480
2022年12月13日都道府県名や場所は知っていても、都道府県の形まではなかなか思い出せないですよね。これさえ読めば、あなたも都道府県マスター間違いなし!?ぜひ脳トレ感覚で楽しんでくださいね♪ヒント海に面しており、多くの島々をもつ県です。現在も活動を続ける有名な火山があり、温泉も多く湧いていますよ。さつまいもや焼酎、黒豚などの名産品が有名です。正解は…鹿児島県鹿児島県は九州地方に位置し、北は熊本県、東は宮崎県、南は太平洋、西は東シナ海に面しています。本土と呼ばれる薩摩地方、大隅地方と、離島部の種子島・屋久島地方、奄美地方に区分されることがあります。活火山として有名な桜島をはじめ、多くの火山があります。県庁所在地鹿児島市名産品さつまいもや鹿児島茶、桜島大根のほか、かごしま黒豚、焼酎の生産がさかん。伝統的な薩摩料理であるさつま揚げやさつま汁、とんこつ料理や奄美のやぎ汁、酒ずし、かるかん、かからん団子なども美味です。工芸品には本場大島紬や薩摩焼、薩摩切子などがあります。観光スポット世界自然遺産となっている屋久島や奄美大島、徳之島のほか、活火山の桜島など、自然の雄大さを感じられる名所のほか、出水麓や知覧の武家屋敷、仙巌園、坊津といった見どころが人気です。温泉の源泉数は全国2位で、指宿温泉、霧島温泉郷など多くの温泉があります。出典元:鹿児島県公式ホームページ (pref.kagoshima.jp)【公式】鹿児島県観光サイト かごしまの旅 (kagoshima-kankou.com)鹿児島県 - Wikipediaあわせて読みたい🌈【お好み焼きや牡蠣がおいしい!海上の大鳥居で有名な神社がある】この県はどこでしょう?
2022年12月09日慌ただしい12月、クリスマスにその片付け、年賀状に大掃除にお正月の準備…仕事では年末進行も相まって、働くママたちは目が回るような忙しさです。「あ、大晦日どうしよう!」と意外とおざなりになりがちなのが年の瀬の食卓。年末は立派な天ぷらが沢山スーパーに並びますが、びっくりするほど値が張ることも。ではいっそ、大晦日はおうちで自家製天ぷらを楽しんではいかがでしょうか?具材と天ぷら粉さえ準備すれば難しい味付けも必要なく、意外と簡単に楽しめるメニューです。サクッと美味しく仕上がるホーローの天ぷら鍋そうはいっても揚げ物は大変。。そんな方たちから支持されているのが「富士ホーローの四角い天ぷら鍋」。琺瑯は熱伝導に優れた素材だから、カラッとした仕上がりに。また普段揚げ物に慣れていないと勘をつかみにくいのが「油の温度」。カラッと天ぷらを揚げるには大切な要素ですが、温度が上がりきらなまま揚げてしまって、しなっとした仕上がりに、、は揚げ物初心者さんによくある光景。こちらの天ぷら鍋は防水型の温度計付き。揚げもの初心者さんでも温度管理が簡単なのが特徴です。具材はお好みのものでOKですが、今回は家族で楽しむのにちょうどいい具材を数種類揚げてみました。【材料】エビ、さつまいも、かぼちゃ、ししとう、しいたけ、レンコン、半熟卵揚げ油天ぷら粉+水【下準備】・エビは殻をむいて背わたを取り、丸まらないように切れ目をいれて伸ばします。・さつまいもは1センチ弱の厚さに切って、水に5分程度さらしておきます。・かぼちゃは種とワタを取り、1センチ弱の厚さに切ります。・ししとうは長いヘタをカットし、中心部あたりを包丁で切り込みをいれます。(破裂防止)・しいたけは軸を根元から切り落とし、切れ込みをいれておきます。・レンコンは洗って皮をむき、1センチ弱の厚さに切ります。(水にはさらさなくてOKです)・卵は半熟に茹でておきます。黄身を数カ所、竹串などで穴をあけておきます。(破裂防止)天ぷら粉を水で溶いたら、具材をくぐらせて揚げていきます。まずは根菜類から揚げていきましょう。【油の温度】・さつまいもやかぼちゃなどの根菜類、しいたけ、ししとう:170度・エビなど魚介類:180~190度具材を一度に入れると温度が下がってしまうので、入れすぎには注意してくださいね。具材が浮いて、油の勢いが収まってきたら揚げ終わりです。富士ホーローの天ぷら鍋は、トレイ・すのこ網がセットになっているので、油切りに使うことも。アンジェ別注のグレージュカラーはそのまま食卓においても絵になるルックス。揚げたてをすぐにテーブルで楽しむことができます。お蕎麦を茹でたら、お好きな具材をトッピングして楽しみましょう。ネギや一味唐辛子を添えるのもいいですね。おすすめは黄身がトロ~リの天ぷら。6分程で半熟卵を作るのがポイントです。市販の温泉卵を天ぷら粉に割り入れてさっと揚げてもOKです。爆発防止のために必ず竹串で穴を2~3箇所さしてから揚げてくださいね。沢山揚げたら塩をつけて、お酒を楽しみながらゆっくり食べるのも年の瀬感を味わえそう。小さなお子さんや蕎麦が苦手な方は、天丼にしても美味しくいただけますよ。年明けは余ったお餅でおかきパーティーももちろん天ぷら鍋は年中活躍。お正月あけにありがちな「お餅が余った問題」にも活躍します。お餅を細くカットして170~180度の油で揚げたら、自家製おかきの出来上がり。お醤油や砂糖、塩、青のりなどをまぶすのも楽しいですが、チョコソースなどお好みのものをディップすればちょっとしたパーティー気分。是非こちらも楽しんでみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。※アンジェ別注のグレージュカラーは現在売り切れ中。再販時のお知らせ希望の場合は、「再入荷お知らせ登録」をお願い致します。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2022年12月07日「さつまいも博2023」が、2023年2月22日(水)から2月26日(日)まで、さいたまスーパーアリーナ けやきひろばにて開催される。日本最大“サツマイモの祭典”「さつまいも博2023」焼き芋・サツマイモファンが集まる“さつまいもづくし”の人気イベント「さつまいも博」が、2023年も開催決定。全国各地から“芋自慢”の店が集結し、こだわりの焼き芋スイーツやグルメをお届けする。全国No.1を決める「やきいもグランプリ」も「さつまいも博2023」では、サツマイモ・焼き芋にまつわるさまざまな企画を用意。中でも目玉となるのは、全国ナンバーワンのやきいもを決める「第3回 全国やきいもグランプリ」だ。前回優勝店である「やきいも 農家の台所」をはじめ、「超蜜やきいもpukupuk」「OIMO café」「倉田屋 お芋Sweets」など、過去最大となる26店舗の人気店が集結する。来場者は、気になる店舗の焼き芋を購入するのはもちろん、好きな品種・珍しい品種に絞って厳選購入するのもOK。各店自慢の焼き芋がラインナップするので、食べ比べしながらぜひ投票も楽しんでみて。また、イベント内では、ユニークで熱意ある取り組みをしているサツマイモ生産者を紹介する「日本さつまいもサミット」も実施される予定だ。【詳細】「さつまいも博2023」開催期間:2023年2月22日(水)~2月26日(日)開催時間:10:00~18:00会場:さいたまスーパーアリーナ けやきひろば場所:埼玉県さいたま市中央区新都心10■「全国やきいもグランプリ2023」参加店:いも子のやきいも 阿佐美や、oimo cafe&bar apollo、熟成焼き芋Land &potat、京都芋屋 芋と野菜、浪漫焼き芋 芋の巣、焼き芋専門店 芋姫、焼き芋専門店 芋福堂、WE ARE THE FARM、蜜芋処えんむすび、御芋-OIMO-、OIMO café、Omoimo YAKIIMOWAGON、OLIVE POTATO TOKYO、さつまいも農カフェきらら、倉田屋 お芋Sweets、COEDO HACHI、sweet&healthy SAZANKA、神戸芋屋 志のもと、薩摩芋・干し芋生産 照沼、café NETAIMO、やきいも 農家の台所、日比焼き芋-TOKYO HIBIYAPARK-、超蜜やきいもpukupuku、よっしーのお芋屋さん、らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ、えるろこロド芋!(順不同)【問い合わせ先】さつまいも博実行委員会 広報事務局TEL:03-6555-3480
2022年12月04日そごう横浜店では、芋に焦点を当てたグルメイベント「第4回 芋博(いもはく)」を、2022年12月6日(火)から12月21日(水)までの期間で開催する。そごう横浜店の名物催事「芋博」そごう横浜店の名物催事となっている「芋博」は、文字通り“芋”に特化したグルメイベント。開催4回目を迎える今回も、様々な品種の焼き芋から、最新の芋スイーツ、こだわりのコロッケまで、様々な芋スイーツ&グルメが会場で販売される。品種ごとに個性の異なる、全29種類の焼芋中でも特に注目したいのは、品種ごとに味わいの異なる焼き芋。「黄金千貫」、「シルクスイート」、「紅はるか」など、甘味さっぱりのほくほく系から蜜たっぷりのねっとり系まで、全29種類の多彩な焼き芋が楽しめる。多彩な芋スイーツ&グルメまた、スイーツショップや専門店によるスイーツ&グルメもラインナップ。たとえば、南青山の名店「天ぷら元吉」が手掛けるお芋の天ぷら専門店「Tempura Motoyoshi いも」は、甘じょっぱさがクセになる「塩ソフト丸十」を提案。能登浜塩を練り込んだミルクソフトクリームにさつまいもの天ぷらを合わせた、シンプルながら味わい深い芋スイーツだ。このほか、さつまいも菓子専門店「おいもやさん興伸」の大学芋、「コロッケ倶楽部」こだわりのコロッケなど、様々なメニューが用意されている。開催概要「第4回 芋博(いもはく)」開催期間:2022年12月6日(火)〜12月21日(水)[前半]12月6日(火)〜12月13日(火)[後半]12月14日(水)〜12月21日(水)会場:そごう横浜店 8階=催会場※12月13日(火)、21日(水)は、17:00閉場。※イートインコーナーのラストオーダーは各日閉場の1時間前まで。※前半・後半で販売商品が異なる。
2022年12月03日いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!今回は、「芋」好きさんは見逃しちゃダメ!「一度は食べたい」素材からこだわったこってり濃厚魅惑の芋スイーツ6商品を総復習します。これを食べれば、あなたもお芋にこだわった絶品お芋スイーツの魅力のとりこになること間違いなしですよ!(2022年12月01日更新)いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!今回は、「芋」好きさんは見逃しちゃダメ!「一度は食べたい」素材からこだわったこってり濃厚魅惑の芋スイーツ6商品を総復習します。これを食べれば、あなたもお芋にこだわった絶品お芋スイーツの魅力のとりこになること間違いなしですよ!(2022年12月01日更新)素揚げしたさつま芋を再度オーブンでローストし、パリッと感も一層強調させた「芋けんぴ」抹茶、はちみつ、きな粉、味噌の4種の味が楽しめる「芋けんぴ」。その人気のヒミツはコチラ!1:国産のさつま芋を使用。2:こだわりのオリジナルブレンド蜜を使用。3:とにかく、とにかく極細。と、こだわりの3ヶ条で製造しています。素揚げしたさつま芋を再度オーブンでローストし、パリッと感も一層強調させました。風味を損なわないため、仕上がりに八丁味噌パウダー等のフレーバーをつけています。常温で日持ちもするので手土産に使いやすく、健康に気を遣われる方や、女性への贈り物にもおすすめの野菜菓子です。→商品ページへ進むさつま芋独特の食感とやさしい甘さが楽しめる「芋ようかん」大正12年に茨城県下館市(筑西市)に本店を創業された「たちかわ」は、和菓子をはじめ、バタードラ焼、和スイーツなどが人気のお菓子屋さん。今回ご紹介する「芋ようかん」は、寒天を使用しない、素材の味わいを十分楽しめる芋ようかん。ホロホロと崩れゆく果肉を噛みすすめると、奥からやさしい甘さが口いっぱいに広がっていきます。地元茨城産を中心とした紅あずま・紅はるかなどの品種を使っています。焼き芋などでおなじみのこれらの品種は、食感、味わいのバランスがとても良いのが特徴。さつま芋独特の食感とやさしい甘さが楽しめる「芋ようかん」をぜひ秋のお供にいかがですか?→商品ページへ進む「OIMO」の生スイートポテトは焼かずに仕上げることで、なめらかでクリーミーな食感が絶妙!【毎週日曜昼の旅バラエティ番組で紹介されました】東京・世田谷区三軒茶屋にある、焼かずに仕上げた生スイートポテトの専門店「OIMO」のキッチンで、毎日ひとつずつ丁寧に手作り。お子さまから大人の方まで笑顔になるような新しいおやつ、生スイートポテトをお届けいたします。焼かずに仕上げた生スイートポテト7種のフレーバーが楽しめる10個入のバラエティセット。クリーミーなさつまいもペーストとバターの風味豊かでサクサクとしたパイとのコントラストがお楽しみいただけます。材料にもこだわり、徳島県産の鳴門金時、宮古島産の紅いも、宇治抹茶、北海道産のクリーム、バター以外の油脂分を使用していない248層のパイなど厳選したものを使用しています。見た目は可愛らしいサイズ感ですが、ひとつでも十分に満足感のある食べ応えです。出来たてをマイナス30度で急速冷凍していますので、作りたての美味しさをそのまま閉じ込めてお届けいたします。大人数で集まるときやギフトにもおすすめですよ!→商品ページへ進む日本有数の糖質系のさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつまいも、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもで、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつまいもは粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本有数の糖質系のさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進む「自然のまんま、そのまんま!」農薬や化学肥料を使用していないサツマイモだけで作った、無添加の干し芋【好評予約受付中!】徳島県三好郡東みよし町の法市地区では、200年ほど前から『金時芋』を栽培・加工して、添加物などを加えない自然な味の『干し芋』をつくっております。200年前から続く法市ならではの環境と製法に着目し、『自然のまんま、そのまんま!』を合言葉に農薬や化学肥料を使用していないサツマイモだけで作った、無添加の干し芋です。昔からの製法にこだわり、加工は全て手作業。水炊きで柔らかくした後、標高300m程の山間部のきれいな空気の中で自然乾燥を行っています。平干しと同じですが、山間部の険しい傾斜地で栽培したサツマイモを使用して、自然環境の干し場で太陽と山風でじっくりと干し上げましたので、外はカリッと、中はしっとりとした食感で、飽きの来ない自然な甘さが楽しめます。ダイス状とスティック状の一口サイズにカットされているので、食べやすいのも魅力の一つです。ダイス状(カット)カット3箱・スティック2箱のセットで、それぞれ「個包装」のかわいい箱に入っているので、お歳暮やちょっとしたプチギフト、お配りスイーツにもおすすめ!冷蔵庫でちょっと冷やすと「新感覚・新食感」もちもち食感も楽しめますよ!!→商品ページへ進む低温でじっくり焼き上げた、しっとりした生ちんすこうは、まさに驚きの「新食感」!「石垣島美味食彩花HANA」は、石垣島で唯一メニューのないお店。大阪の有名日本料理店や西表島のリゾートホテルで調理経験を重ねた原田シェフが、イタリアン・フレンチ・和食などをベースに旬の島食材を織り込み、斬新な食材の組み合わせでオリジナリティ溢れるメニューの数々を提供する、完全予約制の隠れ家的レストランで、お客様の嗜好や予算に応えた料理を提供してくれます。今回ご紹介する「原田シェフのオリジナル紅芋生ちんすこう」は、原田シェフが創作した、ちんすこうの新しいスタイル。従来のちんすこうは小麦粉、砂糖、ラードを原料としたビスケット菓子のようなものですが、「ぬれちんすこう」は、無塩バターやアーモンドプードルを加え、低温でじっくり焼き上げたりすることで、独特のしっとりした食感を生み出しています。常温でたべるとねっとりと、「生食感」を味わえます。さらに冷やして食べるとホロホロとして、そのおいしさはまるでフランスの焼き菓子「ブール・ド・ネージュ」のよう!紅芋を練りこんだ、ほんのりピンク色が鮮やかな全く新しい「生ちんすこう」は、一度は食べておきたいレアなお芋スイーツですよ!→商品ページへ進むおすすめの特集自然の甘みたっぷり芋スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月01日「人間関係に相性があるように、食材同士にもまた“合う、合わない”があります。食材の栄養価値を高める組み合わせもあれば、反対に相殺してしまうケースもあるのです」こう話すのは、食材の相性について長年研究をしている栄養学博士の白鳥早奈英さんだ。健康のためにと栄養価の高い食材を意識的に取っていても、一緒に食べる食材によってはその効果が打ち消されてしまったり、さらには不調を招く原因となってしまうこともある。寒さが本格的になる時季を前に、栄養素をムダにしないためのポイントを押さえておきたいところだ。ここでは、これからの季節、食卓に登場する機会の多い食材について、注意すべき組み合わせを白鳥さんに教えてもらった。冬に旬を迎えるホタテやカニなどの魚介類を例に見てみよう。「イワシやサバ、サンマなどの青魚はDHAやEPAを多く含んでおり、脳の若さを保つためにも積極的に取りたい食材ですが、エビと組み合わせると栄養の吸収効率が落ちてしまいます。生ホタテとイクラの組み合わせも、大切なビタミンB₁を破壊してしまうというもったいない組み合わせです。また、柿+カニの組み合わせは体を冷やすことにつながるため、これからの季節は特に注意したいところです」(白鳥さん・以下同)やはり旬を迎えているさつまいもは、意外にも大豆との相性がよくないという。食物繊維、タンパク質を摂取できて一見よさそうなものだが…。「さつまいもと大豆は同時に食べすぎると食物繊維の取りすぎになってしまいます。すると、必要な栄養素まで体外に排出されて、栄養不足につながることも。大豆とヒジキのように、腹痛を起こす場合もあります。少量であれば問題ありませんが、食べすぎにはくれぐれも注意が必要です」鉄分を取るためにと食べる人も多いヒジキだが、れんこんと組み合わせると栄養が十分に吸収できないことに。NGの組み合わせであっても、回避策がある場合も。「たとえば、生ホタテとイクラの場合、ホタテを加熱すれば、ビタミンB₁をしっかりと吸収できます。にんじんと大根の組み合わせでは、にんじんに含まれる酵素が大根のビタミンCを壊してしまう組み合わせなのですが、酢を加えれば、ビタミンCを取りこぼさずにすみます」おせち料理にも登場するなますは、まさにこの組み合わせ。酢で締めることにより、栄養が取れるようになっているわけだ。秋から冬にかけての主な食材を見てきただけでもこれだけの数がある。日ごろの食事ではどこから気をつけるべきなのだろうか。そのポイントとして、まずは自分のよく食べるもの、好きなものがリストに入っていないかどうかを確認することが大切だと白鳥さんは話す。「よくない組み合わせをすべて避けるというのは残念ながら現実的ではありません。まずは自分の食習慣と関係の深いものから気をつけるようにしていくことが大切です」旬を迎える食材や、時節の料理も増えてくるこれからの季節。食べ合わせのルールにも注意しながら、秋冬の味覚を楽しもう。
2022年11月28日いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!(2022年11月26日更新)いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!(2022年11月26日更新)メディアで話題沸騰中!インスタ映えするスイート芋だんごが登場!フランダースフリッツ【FLANDERSFRITES】。日本全国の厳選したさつま芋を使用し、見た目もかわいいお芋スイーツを提供しています。カラフルなお芋の串団子6本セット。団子のほんのり甘くしたものにスイートポテトを、トッピング。絶妙な甘さがちょうど良く食べやすく仕上げてあります。金時芋団子、紅芋団子、こし餡団子の3種類。→商品ページへ進む人気店栗歩より新商品!蜜芋チーズケーキ(4個入り)甘みたっぷりのさつまいもを使用した、見た目も美しいチーズケーキ。熟成したさつまいものペーストに濃厚なチーズケーキが層となって入っております。チーズケーキとさつまいもを別にすることでお互いが協調し合い、それぞれの味を引き立ててくれます。表面の色鮮やかな模様は紫芋を使用しております。1個1個包装されておりますので、食べたい時に好きな分を解凍してお楽しみ頂けます。ご自分用にはもちろん、手土産や贈り物にも最適な商品となっておりますのでぜひご賞味くださいませ。→商品ページへ進むメディアで話題の「LIFE IS PATISSIER」より季節限定スペシャリテ「焼き芋のシブースト」《季節限定スペシャリテ》窯で焼いた芋を丁寧に裏ごしし、なめらかな状態にしています。爽やかなリンゴのジャムと合わせることで味の深みと酸味が絶妙にマッチした一品です。一番美味しい状態でお召し上がり頂きたいので、冷蔵庫で2時間ほど解凍してからお召し上がりください。ケーキサイズ45×170×40※こちらの商品は冷凍便での配送となります。冷蔵便の商品と混載が出来ませんので、ご一緒に注文された場合は、2便分の送料を頂戴することをご了承ください。※解凍後は必ず冷蔵保存をお願いします。→商品ページへ進むメディアで話題沸騰!極蜜とみつ金時芋のプリン大学芋のせ糖度が高い金時芋をさらにじっくり焼き上げることで甘い蜜を出してプリンに仕上げています。とろとろで濃厚な金時芋の味を存分にお楽しみいただけるよう、仕上げには大学芋をトッピングしました。濃厚なプリンとトッピングの大学芋の絶妙な甘みとコラボレーションをご堪能ください。→商品ページへ進む日本有数の糖質系のさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する」「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつまいもは、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもで、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつまいもは粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本有数の糖質系のさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進むおすすめの特集自然の甘みたっぷり芋スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月26日焼きたてチーズタルト専門店のベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)から、期間限定メニュー「焼きたてチーズタルト スイートポテト」が登場。2022年12月1日(木)から2023年1月10日(火)までの期間、全国の店舗にて発売される。冬季限定「焼きたてチーズタルト スイートポテト」季節の移ろいにあわせて、旬の食材を使った様々な限定タルトを提案しているベイク チーズタルト。今回、新たにメニューラインナップに加わる「焼きたてチーズタルト スイートポテト」は、2種類の芋でスイートポテトを表現した、冬季限定のチーズタルトだ。さつまいもの自然な甘さと濃厚な味わいほのかな酸味と塩味を感じるチーズムースに合わせたのは、高い糖度を持つ「紅はるか」の焼きいもペースト。チーズムースの上には「安納芋」のクリームを絞ることで、さつまいもの自然な甘さと、ねっとり濃厚な味わいの両方を楽しめるタルトに仕上げている。商品情報「焼きたてチーズタルト スイートポテト」販売期間:2022年12月1日(木)〜2023年1月10日(火)販売店舗:ベイク チーズタルト全店舗、ベイク ザ ショップ全店舗価格:1個 320円
2022年11月24日こだわり抜いた厳選素材を楽しめる『シャトレーゼ プレミアム ヤツドキ』。通常の『シャトレーゼ』よりも、ちょっぴり贅沢な味わいを堪能できると話題です。今回は、今しか食べられない季節限定スイーツを3点ピックアップしました。 ぜひチェックしてみてくださいね。「タルト・鳴門金時」 ¥464最初に紹介するのは、徳島県ブランドのさつまいも「なると金時」がごろっとトッピングされたタルト。さつまいも好きにはたまらないビジュアルですよね! ヤツドキ自家製のアーモンドタルトの上に、八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳と特別飼育卵で作ったカスタード入り純生クリームを絞り「なると金時」の甘露煮をのせているのだそう。食べてみると、ねっとりとした食感と優しい甘みのさつまいもが絶品。1つが大きくカットされているので、さつまいも単体で食べても満足感があります。タルト生地と一緒に食べると、タルトのしっとり食感とほんのりとした甘みが絶妙にマッチ。幸せな気分になれること間違いなしのさつまいもタルトです。「栗のショートケーキ」 ¥496続いて紹介するのは、栗好きさん必見の「栗のショートケーキ」。栗のモンブランはよく見かけますが、ショートケーキは珍しいのではないでしょうか! 渋皮栗の甘露煮とカスタード入り純生クリームをココアスポンジでサンド。さらにその上に栗クリームをトッピングしているのだそう。ふんわりとしたココアスポンジと栗クリームの割合が絶妙。食べ進めるたびに、栗の心地いい甘みに癒されます。ココアスポンジは、ほろ苦さがある甘すぎないタイプ。くどさがないので、飽きずにペロッと1つ食べられちゃうおいしさです。「北海道えびすかぼちゃのモンブラン」¥518最後に紹介するのは、鮮やかなオレンジ色がキレイな「北海道えびすかぼちゃのモンブラン」。ヤツドキ自家製アーモンドタルトの上に、ココアスポンジをのせ、メープル風味の純生クリーム、北海道産えびすかぼちゃを使用したクリームをたっぷりと絞り、周りにはピスタチオをトッピングしているのだそう。かぼちゃクリームのなめらかな食感と、かぼちゃの甘みが濃厚な味わい。メープル風味のクリームと相まって風味豊かなおいしさです。タルト生地はしっとりしていて厚みがあるタイプ。さらに、ピスタチオのザクザクとした食感がアクセントになっていてgood。今しか食べられない季節限定のモンブランを堪能できます。おうち時間のご褒美にいかが?今回ご紹介した商品はすべて『シャトレーゼ プレミアム ヤツドキ』の限定商品。売り切れてしまう可能性もあるので、気になった人はぜひお店に急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2022年11月10日(木)時点での情報です。文・武市彩花文・武市彩花
2022年11月20日井村屋の新作カップアイス「スイートポテトアイス」が、2022年11月21日(月)より全国のコンビニエンスストアやスーパーマーケットにて発売される。井村屋の新作カップアイス「スイートポテトアイス」様々な人気アイスを展開している井村屋の新作「スイートポテトアイス」は、濃厚なスイートポテトの味わいを再現したカップアイス。香ばしいおいもキャラメルケーキに、紅はるかペーストを配合したアイスを重ね、仕上げにたっぷりのさつまいもが入ったソースをトッピングした、贅沢な3層構造だ。スイートポテトの味わいをアイスで表現味わいの要となるおいもソースには、ダイスカットした糖漬けのさつまいもと焼いもペーストを約50%も配合。バターとカラメルシロップを合わせることで、自然なおいもの味と食感を残しつつ、スイートポテトの風味を再現している。商品情報「スイートポテトアイス」発売日:2022年11月21日(月)価格:205円販売場所:全国のコンビニエンスストア、量販店、スーパーマーケット、井村屋ウェブショップ【問い合わせ先】井村屋㈱ お客様相談ルームTEL:0120-756-168(受付時間 9:00~17:00)
2022年11月20日テレビ番組やSNSなどでたびたび特集される、世代を問わず大人気の『シャトレーゼ』。今回は、店内でじっくりと焼き上げて作られている"焼きたてシリーズ"の商品を3点ピックアップしました。おいしすぎて衝撃!?ぜひチェックしてみてくださいね。「プレミアムアップルパイ」 ¥399まず紹介するのは「プレミアムアップルパイ」。ツヤツヤとしたビジュアルと、大きめのサイズ感にテンションが上がります。『シャトレーゼ』の店内でじっくり焼き上げた特製パイのなかには、甘くジューシーに煮たりんごとカスタードクリームが入っています。りんごは、日本各地から取り寄せた旬のりんごを厳選して使用しているのだそう。食べてみると、パイ生地が香ばしくてサックサク! さすが焼きたて。そのクオリティの高さに驚きです。りんごとカスタードクリームは濃厚ではあるものの、甘すぎず上品な味わい。素材本来の旨みと、パイ生地の軽さがクセになる、大きいのにぺろっと食べられちゃう逸品です。「スイートポテトパイ」 ¥345続いて紹介するのは、さつまいもがたっぷり使われた「スイートポテトパイ」。糖度が高く甘みが強いことが特徴のシルクスイートをふんだんに使用したスイートポテト生地に、ヨーロッパ産発酵バターが香るパイ生地を合わせているのだそう。半分に切ってみると、スイートポテトがこれでもかとぎっしり! パイ生地のサクサク食感となめらかなスイートポテトの口どけが絶妙にマッチして美味。さつまいもを存分に堪能できる、さつまいも好きにはたまらない贅沢パイです。「渋皮栗のマロンパイ」¥302最後に紹介するのは、 栗が丸ごと1つ入った「渋皮栗のマロンパイ」。ころんとした可愛らいしいフォルムにきゅん。少し小さめのサイズ感もキュートです。サックサクの焼きたてのパイ生地、栗の甘露煮、栗ペーストをたっぷりと使用したマロンクリームが合わさったこだわりの一品です。食べてみると、一口では食べ切れないほどの栗の存在感に驚き。大きい栗ではありますが、ホクホクで柔らかいので食べやすい。栗の優しい甘さにプラスして、パイの上にはあんずジャムが塗られていて、柑橘系の爽やかな甘みも一緒に感じられます。パイ生地との相性も抜群で風味豊かです。焼きたてならではのおいしさを堪能していかがでしたか。今回ご紹介した商品は、売り切れてしまうこともある人気シリーズ。気になった人は『シャトレーゼ』のお店、またはオンラインショップにて、ぜひチェックしてくだみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2022年11月14日(月)時点での情報です。文・武市彩花文・武市彩花
2022年11月19日東武百貨店 池袋本店は、11月17日(木)から22日(火)の6日間、8階催事場にて第10回『IKEBUKUROパン祭』を開催します。人気のベーカリー店やパンのお供など約40店(パン祭初出店7店、実演7店/東武限定パン約20種)が集結。当催事では、パンを通じて「食卓で笑顔になって楽しんでいただきたい」という思いを込めています。今回は安納芋、鳴門金時などを使った秋の味覚『お芋パン』、王道の牛肉カレーのほか、たっぷりの海鮮や「バーモントカレー」、「北海道シチュー」等が詰まったボリューム満点の『カレーパン』、あっと驚く「〇〇どん」をサンドした『変わり種パン』、その他『ご当地パン』や『お取り寄せパン(数量限定)』まで幅広く展開します。癒される!秋の味覚、あま~い『お芋パン』の食べ比べ!姫はるか、安納芋、鳴門金時などのさつまいものお芋がたっぷり。約10種類のお芋パンが登場します。★東武限定品初出品押上【手づくりのデリとパンcafe cocona】焼きいもミルキーコッペ788円(1個)〈各日販売予定60点〉コッペパンの上に茨城県産「姫はるか」を豪快に挟んだ、映えコッペ。半分にカットした表面をキャラメリゼすることで香ばしさもプラス。北海道産純生クリームのみを使用しています。★東武限定品初出品川越【川越ベーカリー楽楽】ボンボローニ(お芋キャラメルクリーム)321円(1個)※各日午前11時からオープンくちどけの良いドーナツに自家製キャラメルを活かしたお芋クリームをたっぷり詰めました。話題のイタリアドーナツ。★東武限定品初出品実演カレーの中にさつまいも入!水道橋【バインミー☆サンドイッチ】ベトナムチキンカレー 681円(1個)ココナッツミルク+ベトナムのカレーにさつまいも、豚肉、にんじん、玉ねぎが入っています。ココナッツ入りのカレーはさつまいもとの相性抜群。※表示価格は「消費税込み」の価格です。店内の飲食スペースでお召しあがり(イートイン)の場合は「消費税率10%」の価格となります。※その他多数のパンがあります。【第10回「IKEBUKUROパン祭」概要】期間:2022年11月17(木)~22日(火)計6日間営業時間:午前10時~午後7時場所:東武百貨店 池袋本店 8階催事場(約210坪)店舗数:約40店舗(パン祭初出店7店、実演7店)監修:パンマニア・パン料理研究家片山 智香子さん(画像はプレスリリースより)
2022年11月15日最近SNSで話題の台湾スイーツ「さつまいもボール」をご存知ですか?蒸したさつまいもを潰して丸めて油で揚げた、台湾夜市の屋台で売られている人気のおやつです。今回は、プレーンと紫芋の「2色のさつまいもボール」の作り方をご紹介します。串に刺してワンハンドで食べたり、お気に入りのカップに入れて、屋台気分を味わってみて下さいね。プレーン&紫芋。「2色のさつまいもボール」の作り方。【材料】揚げ油…適量〈プレーン〉さつまいも…中1本(約250g)牛乳…大さじ3~5砂糖…大さじ1片栗粉…大さじ2〈紫いも〉紫芋…中1本(約250g)牛乳…大さじ2砂糖…大さじ1片栗粉…大さじ2【1】さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切ったら、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱します。【2】さつまいもが熱いうちに、マッシャーやフォークを使って潰します。【3】牛乳、砂糖を加え混ぜたら、片栗粉を加え粉っぽくなくなるまでよく混ぜます。この時、全体がパサつくようであれば、さらに少しずつ牛乳(分量外)を加え、一つにまとまるまでよく混ぜて下さい。【4】手に水をつけながら、直径2cm程度の球状になるように丸めます。紫芋も同様に下準備します。【5】160~170℃に熱した油で、表面がほんのりキツネ色になるまで、菜箸などでコロコロと転がしながら揚げます。【6】粗熱が取れたら、器に入れたり、串に刺して完成です。ご使用のさつまいもの水分量に合わせて、加える牛乳の量を調整して下さいね。また、紫芋が手に入らない場合は、紫芋パウダーを使ってもOKです。その際は、プレーンと同じ分量で作った生地に、適量の紫芋パウダーを混ぜ込んでから、丸めて油で揚げて下さい。富士ホーローの天ぷら鍋は、高さがあるから油跳ねが少なく、コンパクトなサイズ感で、キッチン収納からの出し入れもし易いから、揚げ物につきまといがちな「手間」と「面倒臭さ」を軽減してくれます。思い立った時に、気軽に揚げ物を楽しめるから、ドーナツや揚げパンなどの油で揚げて仕上げるスイーツ作りも、挑戦し易いですよ。表面はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しい一品です。さつまいもの美味しい季節。ぜひ作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き/揚げ物鍋 天ぷら鍋 揚げ鍋スクエア 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2022年11月14日東武百貨店 池袋本店にて、グルメイベント「IKEBUKURO パン祭」が開催される。期間は、2022年11月17日(木)から11月22日(火)まで。人気ベーカリーなど約40店舗が集結東武百貨店 池袋本店の人気イベント「IKEBUKURO パン祭」。第10回となる今回も、前回に続いて全国から人気ベーカリーなど約40店舗が参加し、バラエティに富んだ品々を展開する。中でも注目は、旬のさつまいもを使った“お芋パン”。コッペパンの上に茨城県産の「姫はるか」を豪快に挟んだ、「手づくりのデリとパン cafe cocona」の焼きいもミルキーコッペや、さつまいものクリームをたっぷりと詰めた、「川越ベーカリー楽楽」のボンボローニ(お芋キャラメルクリーム)など、約10種類のパンが揃う。アレンジの効いた“カレーパン”も登場。エビの出汁を使ったキーマカレーパンの上にエビの身を乗せた、「奥芝商店 小麦のかたまり」のごろっとエビのせエビキーマ、「ハウス カレーパンノヒ」の“北海道シチュー”を詰めたパンなど、ユニークなパンが展開される。そのほか、かつ丼やうな丼をサンドするという意外な組み合わせのパンもラインナップ。本イベント限定の“変わり種パン”の数々を楽しむことができる。【詳細】東武百貨店 池袋本店「IKEBUKURO パン祭」開催期間:2022年11月17日(木)~11月22日(火)時間:10:00~19:00場所:東武百貨店 池袋本店 8階 催事場住所:東京都豊島区西池袋1-1-25店舗数:約40店舗アイテム例:・「手づくりのデリとパン cafe cocona」焼きいもミルキーコッペ 1個 788円 ※各日販売予定60点・「川越ベーカリー楽楽」ボンボローニ(お芋キャラメルクリーム) 1個 321円 ※各日11:00オープン・「奥芝商店 小麦のかたまり」ごろっとエビのせエビキーマ 1個 864円 ※各日販売予定100点・「ハウス カレーパンノヒ」北海道シチューパン 1個 432円・「手づくりのデリとパン cafe cocona」かつ丼バーガー 1個 734円、うなたま丼バーガー 1個 1,058円
2022年11月12日いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!メディアで話題沸騰中!インスタ映えするスイート芋だんごが登場!フランダースフリッツ【FLANDERSFRITES】。日本全国の厳選したさつま芋を使用し、見た目もかわいいお芋スイーツを提供しています。カラフルなお芋の串団子6本セット。団子をほんのり甘くしたものにスイートポテトをトッピング。絶妙な甘さがちょうど良く食べやすく仕上げております。金時芋団子、紅芋団子、こし餡団子の3種類。→商品ページへ進む人気店栗歩より新商品!蜜芋チーズケーキ(4個入り)甘みたっぷりのさつまいもを使用した、見た目も美しいチーズケーキ。熟成したさつまいものペーストに濃厚なチーズケーキが層となって入っております。チーズケーキとさつまいもを別にすることでお互いが協調し合い、それぞれの味を引き立ててくれます。表面の色鮮やかな模様は紫芋を使用しております。1個1個包装されておりますので、食べたい時に好きな分を解凍してお楽しみ頂けます。ご自分用にはもちろん、手土産や贈り物にも最適な商品となっておりますのでぜひご賞味くださいませ。→商品ページへ進むメディアで話題の「LIFE IS PATISSIER」より季節限定スペシャリテ「焼き芋のシブースト」《季節限定スペシャリテ》窯で焼いた芋を丁寧に裏ごしし、なめらかな状態にしています。爽やかなリンゴのジャムと合わせることで味の深みと酸味が絶妙にマッチした一品です。一番美味しい状態でお召し上がり頂きたいので、冷蔵庫で2時間ほど解凍してからお召し上がりください。ケーキサイズ45×170×40※こちらの商品は冷凍便での配送となります。冷蔵便の商品と混載が出来ませんので、ご一緒に注文された場合は、2便分の送料を頂戴することをご了承ください。※解凍後は必ず冷蔵保存をお願いします。→商品ページへ進むメディアで話題沸騰!極蜜とみつ金時芋のプリン大学芋のせ甘みたっぷりのさつまいもを使用した、見た目も美しいチーズケーキ。熟成したさつまいものペーストに濃厚なチーズケーキが層となって入っております。チーズケーキとさつまいもを別にすることでお互いが協調し合い、それぞれの味を引き立ててくれます。表面の色鮮やかな模様は紫芋を使用しております。1個1個包装されておりますので、食べたい時に好きな分を解凍してお楽しみ頂けます。ご自分用にはもちろん、手土産や贈り物にも最適な商品となっておりますのでぜひご賞味くださいませ。→商品ページへ進む日本有数の糖質系のさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する」「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつまいもは、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもで、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつまいもは粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本で有数の糖質系のさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進むおすすめの特集自然の甘みたっぷり芋スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月10日大阪・心斎橋のラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W大阪」では、クリスチャン ルブタン ビューティ(CHRISTIAN LOUBOUTIN BEAUTY)とのコラボレーションによるアフタヌーンティーセット「“ルージュルブタン” アフタヌーンティー」を、2022年12月1日(木)から2023年1月31日(火)までの期間限定で提供する。W大阪×クリスチャン ルブタン ビューティのコラボアフタヌーンティー日本では初の試みとなる、クリスチャン ルブタン ビューティとのコラボレーションアフタヌーンティー。ブランドの象徴であるアイコニックレッドのルージュルブタンをはじめ、その見た目にも美しいコスメティックの世界をモチーフにした、様々なスイーツ&セイボリーが楽しめる。ルブタンの赤を印象的に落とし込んだメニュールブタンの赤に染まった魅惑のアフタヌーンティーは、バラと林檎のホームメイドゼリーで作るウェルカムモクテル「魔法の杖」の乾杯と共にスタート。まるでルージュのように艶やかな「バニラムース イチゴのクリームとジュレ」、ぷっくりとしたリアルな唇型に仕上げた「カシスと赤ワインのボンボンショコラ」、さつまいもとラズベリーの組み合わせが楽しい「さつまいものフレンチトーストとラズベリー風味のクリームシャンティ」など、ルブタンの“赤”を印象的に取り込んだ多彩なメニューが味わえる。ネイルカラー「ルージュルブタン 001」付きのプランもなお、通常のプランに加えて、クリスチャン ルブタン ビューティの原点であるネイルカラー「ルージュルブタン 001」が付属するプランも用意されている。詳細W大阪「“ルージュルブタン” アフタヌーンティー」提供期間:2022年12月1日(木)〜2023年1月31日(火)場所:LIVING ROOM(W大阪 3階)時間:11:30~、14:00~、16:30~(各90分制)料金:[通常プラン]1人 8,000円[ネイルカラー ルージュルブタン 001付き]1人 12,500円※サービス料15%込み。<メニュー内容>■ウェルカムカクテルバラと林檎のホームメイドゼリーモクテル「魔法の杖」■スイーツバニラムース イチゴのクリームとジュレ/グリオットチェリーのコンポートとトンカ豆のクリーム/マカロン ラズベリー風味のガナッシュショコラ/アプリコットと洋梨のタルトレット/カシスと赤ワインのボンボンショコラ/ムースキャラメルショコラ■スコーンスコーン2種(ドライフルーツ、チョコレートナッツ)■セイヴォリー(軽食)栗のハチミツとフォアグラのフラン ビーツのコンソメジュレ/エピスの香りの牛肉のタコス/鱒のマリネとマスコ マスカルポーネクリームのタルト/タラバ蟹と焦がしたカリフラワーのキッシュ キャビア添え/さつまいものフレンチトーストとラズベリー風味のクリームシャンティ※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き。※写真はイメージ。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約)※2022年11月1日(火)より受付開始。
2022年11月04日ファミリーマートから、店舗の専用オーブンで石焼きにした「焼きいも」が登場。2022年11月1日(火)より、全国のファミリーマート約3,250店にて限定発売される。ファミマの「焼きいも」が22年も登場2019年より毎年人気を博しているファミリーマートの「焼きいも」が、2022年も登場。販売店舗数を例年より拡大しており、約3,250店のファミリーマートで「焼きいも」が味わえるようになる。使用するさつまいもは、国産の「紅はるか」「シルクスイート」「紅まさり」など。収穫後およそ約1ヶ月間の貯蔵を行なうことで、さつまいもが持つ糖度と粘りを高めているため、強い甘みと”しっとり“とした口あたりを楽しむことができる。店舗の専用オーブンで石焼きに専用オーブンで石焼きにした「焼きいも」は、“ほくほく”と温かく、香りも豊か。コンビニで気軽に手に入れることができるので、「焼きいも」好きは要チェックだ。【詳細】ファミリーマート「焼きいも」268円発売日:2022年11月1日(火)発売地域:全国のファミリーマート約3,250店※販売店舗詳細は2022年11月1日(火)0:00以降に公式サイトを確認。※販売地域・時期によって、「紅はるか」「シルクスイート」「紅まさり」のいずれか、または混合となる。※一部地域では「台湾密いも」を使用。【問い合わせ先】株式会社ファミリーマート お客様相談室TEL:0120-079-188※9:00~17:00 土日祝・年末年始除く
2022年11月03日『LAWSON(ローソン)』の人気スイーツシリーズの「uchicafe(ウチカフェ)」。そんなUchicafeから登場した、秋の味覚のさつまいもを使った絶品スイーツが話題!さつまいも専門『おいもやさん興伸』とのコラボスイーツで、さつまいもの濃厚な味わいが楽しめるのだとか。そんな注目のコラボスイーツの魅力をたっぷりお届けします!■食感がクセになる!さつまいものどらもっちまずご紹介するのが、Uchicafe定番スイーツのひとつ、モチモチ食感の生地が特徴のどらやき「どらもっち」とおいもやさん興伸がコラボした「Uchi Café×おいもやさん興伸どらもっちスイートポテト」。どらもっちのモチモチ生地に、紅はるかを使った濃い味わいのいも餡とふんわりした口当たりの良いホイップクリームがサンドされています。いも餡とホイップクリームのバランスが良く、ひと口食べるとクセになる味わいですよ。Uchi Café×おいもやさん興伸どらもっちスイートポテト203円(税込)■いろんな味わいを濃縮!大学いも風ロールこちらは、たっぷりのクリームが入った「Uchi Café×おいもやさん興伸大学いも風ロール」。いもペーストを練り込んだふわふわのスポンジ生地に、紅はるかの焼いもペーストを使ったいもクリームをたっぷり入れて仕上げています。また、北海道産生クリーム使用のホイップクリームと、コクのある三温糖入りのソースも入っており、おいしい食材がギュッとつまったロールケーキです。さつまいもならではのほくほく食感や濃厚な味わい、三温糖入りソースのとろりとし食感など、ひとつでいろいろな味わいや食感が堪能できますよ。さつまいも色した見た目からも食欲がそそられる逸品です。Uchi Café×おいもやさん興伸大学いも風ロール257円(税込)■ローソンのさつまいもスイーツから目が離せない!明治9年創業の、老舗のおいもやさん興伸とローソンのコラボスイーツはとにかく絶品!一度食べると、きっとまたリピートしたくなるはずですよ。さつまいもの濃厚な味わいが手軽に味わえるので、ぜひ食べてみてください。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では@icesweets_love様、@chikako1807様のInstagram投稿をご紹介しております。あわせて読みたい🌈もう食べた?【ファミマ】かぼちゃスイーツがおいしすぎる事件!ハロウィンにもぴったり♪
2022年11月01日秋は、おいしいものがあふれている季節ですよね。じつは、旬の食べものには、運気をアップさせるパワーがあるのです。そこで今回は、誕生月別に「食べると運気がアップする『秋の味覚』」を占いました。自分にピッタリな食べもので、食欲の秋を満喫しちゃいましょう。■ 1月生まれ……栗を使ったスイーツ1月生まれのあなたにオススメなのは、栗を使ったスイーツです。モンブランやマロンケーキなど、できれば洋風のモノが◎。生クリームやバターとマッチした上品な甘さが、固くなりがちな頭をほぐして、チャンスをくれるでしょう。■ 2月生まれ……鮭2月生まれのあなたにピッタリなのは、魚です。とくに鮭は、脳の働きを活性化したり、若返りを促したりする成分が豊富。頭を使って処理しなくてはいけない案件や仕事も、鮭のパワーが手伝ってくれます。■ 3月生まれ……ぶどうこの秋は、ぶどうを食べましょう。ひとつの房にたくさんの実がつくぶどうは、金運をアップさせてくれます。寂しくなりがちなお財布も、きっと潤うでしょう。■ 4月生まれ……レンコン4月生まれのあなたにオススメの秋の味覚は、レンコンです。穴の開いたレンコンは、先の見通しをよくしてくれると言われる野菜。食べることで、あなたの未来も見通しやすくなりそうです。■ 5月生まれ……炊き込みご飯5月生まれが食べると運気がアップするのは、秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯。きのこや栗、鮭やサンマなど、お好みのものを何種類か入れて作ってみてください。いろいろな味を一緒に味わうことで、社交の秋を楽しめるように。■ 6月生まれ……カツオのたたき6月生まれの運気を高めてくれる秋の味覚は、秋カツオです。たたきにして、冷たいまま食べるのがオススメ。カツオを食べることで冷静になれ、不要なトラブルやケンカを防げるでしょう。■ 7月生まれ……じゃがいもいつもスーパーに並んでいるおなじみのじゃがいもですが、じつは秋が旬。この秋は、ぜひマメに食べるようにしてください。どっしりとした落ち着きと勇気をくれるでしょう。■ 8月生まれ……松茸この秋は、松茸を食べて運気アップを図りましょう。松茸は、言わずとしれた高級食材。金運はもちろん、揺らぎがちな自信も高めてくれる効果があります。■ 9月生まれ……さつまいも9月生まれのあなたにオススメの秋の味覚は、さつまいもです。天然のサプリメントとも呼ばれるぐらい、食物繊維たっぷりで栄養豊富。おやつや夜食に食べれば、ダイエットや美容に役立ちます。キレイになったあなたに、ステキな男性がアプローチしてくるかも。■ 10月生まれ……かぼちゃ10月生まれの運気を高めてくれるのは、かぼちゃです。かぼちゃは、夏に収穫してから2~3か月後に食べるとおいしいと言われる野菜。つまり秋が食べごろなのです。太陽の恵みをたっぷり浴びたかぼちゃは元気とパワーをくれるはず。■ 11月生まれ……柿11月生まれのあなたにぜひ食べてもらいたいのが、柿。シブ柿でも干すと甘くなるように、柿には負の要素をプラスに変えるパワーが。あなたも柿を食べることで、ミラクルを起こせるかもしれません。■ 12月生まれ……梨12月生まれにオススメの秋の味覚は、梨です。昔から、魔除けパワーを宿すと言われている梨。この秋のあなたを、トラブルやアクシデントから守ってくれるでしょう。■ 秋の味覚は…今回ご紹介した以外にも、秋の味覚には幸運パワーがたっぷり秘められています。オススメと一緒に合わせて食べれば、開運力倍増間違いなし。ぜひ、いろいろ食べてみてくださいね。(涼月くじら/占い師)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年10月30日成城石井のオリジナルスプレッドシリーズは、「いちごバター」をはじめ大人気。そのシリーズに秋の新作「焼いもバター」と「かぼちゃバター」が数量限定で登場。どれもトーストなどのパンにぴったりです。開発バイヤーのコメントと実食した感想をお届けします。数日で売り切れることも!?数量限定商品「いちごバター」とは?「成城石井 いちごバター」¥788(税込)成城石井で大人気のオリジナルスプレッド。中でも「成城石井 いちごバター」は、2015年の発売以来、年に数回数量限定で発売され、そのたびに数日で売り切れることが多いという大ヒットアイテムです。口の中に入れるととろけるバターとともに、いちごの甘酸っぱさが引き立ち、濃厚なのに後味すっきり。口コミでは「いちごの甘酸っぱさとともにバターのまろやかさがある」「トーストにしたほうがバターが引き立つ」などの声も!店舗で見かけた人はぜひお試しを。数量限定!この秋だけのトーストに合う焼いもバターとかぼちゃバターその大人気オリジナルスプレッドに、秋の味覚の焼いもとかぼちゃが仲間入り。どちらも数量限定商品です。2商品の開発を担当したグロサリー課のバイヤー大澤咲子さんによる解説と共に、実食した感想もお届けします。1.ほっくりとした食感はまるで焼いものよう!「成城石井 焼いもバター」¥691(税込)大澤さん2022年10月6日発売のこの商品は、糖度が高く、しっとりとした食感の国産さつまいも「紅はるか」のペーストを使用しています。食べた瞬間に、焼いもの香りとバターのコクが一気に味わえる、秋らしい一品です。また、焼いもを食べているかのようなほっくりとした食感にこだわり、瓶に充填できるギリギリの粘度で製造しています。その結果、機械で充填することができず、メーカーさんに一本一本、手作業でつめていただいています。食パンに塗っていただくのはもちろんのこと、「成城石井 発酵バターのクロワッサン」に塗っていただくのもおすすめ。バターが香るクロワッサンと焼いもの濃厚な味わいがそれぞれの美味しさを引き立てます。パンケーキやアイスクリームに添えていただいても美味しくお召し上がりいただけます。実食!ーートーストに塗ってみました!実は筆者はさつまいもが大好き。焼いもにも目がありません。そんな焼いもファンの感想としては「これはやばすぎる!毎日塗りたい!」でした。食パンとの相性はかなり抜群です。バターの美味しさをより一層味わえます。2.甘くホクホクとした食感!「成城石井 かぼちゃバター」¥647(税込)大澤さん2022年10月20日に発売したこの商品は、国産かぼちゃの「恋するマロン」という品種を使用。その名の通り、栗のように甘く、ホクホクとした食感が特長です。そのかぼちゃ感を味わっていただきたいと思い、焼きいもバターと同様、粘度にこだわり、こちらもメーカーさんに手作業でつめていただいています。甘味の強いかぼちゃバターはシンプルなトーストはもちろんのこと、「成城石井自家製 もっちり湯種の白パン」といったシンプルなパンに合わせていただくと、かぼちゃバターの濃厚な味わいがより引き立つのでおすすめです。和風のアレンジとして、お餅や白玉との組み合わせもお楽しみいただけます。実食!ーーこちらもトーストに塗ってみました。口に入れた瞬間、「さすが成城石井さん!」と感じました。実際のかぼちゃを食したときに時折得られるホクホク感は、かぼちゃの最も美味しい瞬間だと思うんですが、このかぼちゃバターはそのホクホク感の味わいが見事に再現されています。かぼちゃ好きはもちろんのこと、かぼちゃを食わず嫌いの人でも美味しく食べられるかも!?ーー成城石井オリジナルスプレッドは、こだわりにこだわった商品ばかり!秋の新作はこの時期にしか味わえない、数量限定商品なので、ぜひお店に急いで出かけましょう。※「成城石井 いちごバター」は数量・不定期販売、その他は数量限定販売のため店頭に在庫がない場合がございます。お出かけ前に、事前に店舗に問い合わせをするのをおすすめします。文・椎原茜
2022年10月29日北陸地方(ほくりくちほう)は、本州中央部の日本海に面した地域を指す名称である。畿内から見て北方にある五畿七道の北陸道に由来し、中世以前では、この地域を北国(ほっこく)と称していた。現代においては北陸道と同じ範囲である新潟県、富山県、石川県、福井県の4県、あるいは新潟県を除く3県のことを指すことが多い。今回はグルメの宝庫「北陸」からとびっきりの知る人ぞ知るスイーツ&グルメ6商品をご紹介します。北陸地方(ほくりくちほう)は、本州中央部の日本海に面した地域を指す名称である。畿内から見て北方にある五畿七道の北陸道に由来し、中世以前では、この地域を北国(ほっこく)と称していた。現代においては北陸道と同じ範囲である新潟県、富山県、石川県、福井県の4県、あるいは新潟県を除く3県のことを指すことが多い。今回はグルメの宝庫「北陸」からとびっきりの知る人ぞ知るスイーツ&グルメ6商品をご紹介します。【販売再開!今なら2個増量で12個お届け】「和と洋」のお菓子をハイブリットさせた新感覚のおはぎとは?【なんと期間限定今なら2個増量12個セットでお届け!増量分の2個は届いてからのお楽しみとなります!!】「金沢匠菓タナカラ」のおはぎは、伝統的な匠の技法に斬新な発想を加え、「艶と輝き」を感じる「和と洋」のお菓子をハイブリットさせた新感覚の、見ためは美しく、食べて美味しいオリジナル「おはぎ」スイーツ。匠の工房で作りたての美しい金沢の和菓子「おはぎ」を、独自の技術により瞬間冷凍。解凍後は、できたての美味しさが蘇ります。どこにいても「おはぎ」本来の生の美味しさを感じて頂けます。今回ご紹介するセットは自慢のオリジナルおはぎスイーツを選りすぐった、バラエティ豊かな詰め合わせ。匠の工房で仕上げた作りたてのおはぎを、独自の技術により瞬間冷凍しているため、解凍すればできたてのおいしさが蘇ります。金沢が誇る美しい和菓子である「おはぎ」本来の生のおいしさを、全国どこにいても味わうことができる、うれしいセットです。※10→12個入り【1個あたり402円→335円(税込)】→商品ページへ進む【秋季限定】福井県の老舗和菓子屋伊勢屋(創業天保元年)が本気で取り組む高級大福お取り寄せ!福井県の老舗和菓子屋伊勢屋(創業天保元年)が本気で取り組む高級大福お取り寄せ通販専門店「大福処伊勢屋與兵衛」。老舗の和菓子屋、老舗の和菓子職人が本気で取り組む大福屋が作る水・餅・餡・技にこだわり続けた大福の圧倒的なくちどけを是非、ご堪能ください。こちらの大福食べ比べセットは、常時10種類以上のいろとりどりの大福の中から、人気の定番大福6種類と季節限定大福2種類を組み合わせたセットとなっております。ぜひ「新感覚・新食感」のもちもち食感を楽しんでくださいね!!※8個入り【1個あたり432円(税込)】→商品ページへ進む日本有数の糖質系と言われるさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつま芋、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつま芋で、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつま芋は粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本有数の糖質系と言われているさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。※6個入り【1個あたり603円(税込)】→商品ページへ進む【48袋入り】神秘の海・富山湾の魅力を詰め込んだ「昭和3年創業 せんべいの田中屋」の人気商品神秘の海・富山湾の魅力と豊かな恵みを詰め込んだ、「昭和3年創業せんべいの田中屋」の人気商品。飽きのこないサクッとした軽い食感、塩味と甘味のバランスが絶妙で、おやつやおつまみにぴったりです。味は、白えび、ほたるいか、いか墨、紅ずわいがに、ぶり、ばい貝の6種類。白えびやほたるいかは素材そのままを挟み焼きにし、富山湾の海洋深層水を使用することで一層風味豊かに焼き上げています。一枚ずつ個包装になっているので食べやすく、年代を問わずお贈りできる味わいなので、様々なシーンで喜んでもらえそうですね。ちなみに、アメリカに渡ったあの富山出身プロバスケ選手が富山湾でしか獲れない「白えび」を使ったお菓子を、チームメイトにお裾分けして「美味しい!」と大好評され、それが日本でもたちまち大きな話題となり、現在、公式サイトには注文が殺到して品薄状態に!それ以来、「富山」のお菓子がクローズアップされているのです!もしかしたら、次に選ばれるのが「有磯せんべい」かもしれませんね!?※48袋入り【1袋あたり68円(税込)】→商品ページへ進む【16袋入り】「心によく効く美味しいスイーツのお薬いかがですか?」がコンセプト!富山名産使用のBOXところで皆さんは、越中富山の薬売りをご存知ですか?富山の家庭薬行商人が、江戸中期に全国各地の得意先に薬を置き、年に1・2度訪問して使用分の代価を清算し薬を補充していました。今でも、「配置薬」や「置き薬」がある家庭も少なくないのでは?今回ご紹介する「越中富山の薬箱-菓子箱2個セット-」は、「心によく効く美味しいスイーツのお薬いかがですか?」をコンセプトに富山が誇る名産を使ったクッキー&バウムのスイーツBOX。富山県産の小麦(ゆきちから)を100%使用した、バター風味豊かな手作りクッキー。クッキーとバームクーヘンには富山のブランド力のある地元産原材料の庄川柚子、富山干柿、富山醤油、五箇山ぼべら、消費量日本一の昆布を練りこんでいます。さらに、フォトジェニックな富山県産のエディブルフラワー(食べられるお花)のクッキーをセットにしました。贈る人も贈られる人もみんなハッピーになれるギフト商品です。薬箱には昔懐かしの富山の紙風船も入り、老若男女問わず楽しめる詰合せはいかがですか?思わずびっくりする「インパクト絶大」スイーツと言えますね!あのアメリカに渡った富山出身プロバスケ選手も小さい頃は、紙風船で遊んだり、薬箱のお世話になったりしたかもしれませんね!※16袋入り【1袋あたり338円(税込)】ご当地クッキー5種各2枚入✕2袋、ご当地バーム5種各1個入✕1袋、美食花クッキー4枚入✕1袋→商品ページへ進む「富山湾の宝石」といわれる白エビの甘さと食感を愉しむ押し寿司「白えび寿し」白えびを、手で一尾一尾丁寧にむき身にして、富山県産の米コシヒカリ100%を昆布で炊いた酢飯の上にふんだんに敷き詰め押し寿しにしました。白えび(富山湾産)は4月から11月までが漁期で体長7センチほどの薄いピンク色した小エビです。漁獲されているのは富山湾だけで、その透明な体から「富山湾の宝石」と呼ばれています。熊笹の香りに包まれ、白えびの甘みと昆布の旨味が見事に調和。新しい”富山の味”に仕上がりました。一見、古めかしい曲げわっぱは、旨味をぎゅっと引き出す伝統技法。贅沢に敷き詰めた白えびと、酢めしの旨味が、笹の葉に包まれながら、豊潤な味へと昇華します。ひとつひとつ真心を込めてお造りいたします。一日の生産数は多くはございません。※押し寿司は、賞味期限が製造より48時間の「生もの」のため、必ずお届け希望日をご指定ください。※商品の性質上、冬季(10月中旬~5月)は北海道と沖縄の一部地域、離島へはお届けできません。(気温で季節設定に変更もあります。)ご了承くださいませ。→商品ページへ進むおすすめの特集絶品!金沢グルメ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年10月29日こんにちは!hugmugブロガーの新井久美子です!10月は運動会や収穫祭などイベントが盛りだくさんですが、我が家は先日娘が幼稚園のお芋掘りで、たくさんのお芋を持ち帰ってきました!家の畑からもたくさん採れ、さつまいもだらけの生活をしています笑娘は甘い野菜が苦手でさつまいもは好んで食べてくれないので、一緒に作ることで興味をもってくれたらな、、という事で30分くらいで簡単に作れるスウィートポテトを作りました![材料は3つだけ]・さつまいも200〜300gくらい・きび砂糖大さじ2〜3(お好みで調整)・卵黄2つ(仕上げにも塗ります)おままごとが大好きなのでお料理は率先してお手伝いしてくれます[スウィートポテトの作り方]①さつまいもを2cmくらいの厚さに切り、半月切りにして水にさらしていきます口を尖らさせ集中していますさつまいもは硬いので一緒に猫の手をしながら切りました。切りやすい野菜ならひとりでもできそうですね!頂き物のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの包丁こちらの子ども包丁は刃先を丸く仕上げたブレード、指を守るフィンガーガード、小さな手でも握りやすいスリムハンドルで、初めて料理をする子どもでも安全に使えるように配慮されています。②さつまいもがかぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで茹で、フォークの背でつぶしていきます茹でてる間は飽きてしまい、遊んでました笑私はその間に洗いものさつまいもを潰すタイミングで声をかけると勢いよく戻ってきましたさつまいもが大体潰れたら、きび砂糖大2と卵黄2つ分を加えてしっかり混ぜていきます。入れて混ざるというただそれだけの作業ですが、子どもにとってはお料理してる感があって楽しいようです☆③オーブントースターで使用できるカップに入れていきますお料理の最中で一番集中していました!使用したカップはIF YOU CAREのベイキングカップIF YOU CARE(イフユーケア)は、環境に配慮したエシカルブランドで、石油、塩素などを使わず無漂白で製造したナチュラル生活雑貨を製造していて、ベイキングカップの他にも、ベイキングシート、サンドイッチバッグ、コーヒーフィルターなどもあります。詰めたら仕上げに卵黄を表面に塗っていきます④オーブントースターで7〜8分くらい焼いて出来上がり〜!「じゃじゃーん!スウィートポテトのでっきあがり〜!」甘さ控えめのしっとり美味しいスウィートポテトができました!さつまいもの甘みがあるのできび砂糖と量はお好みで調整していただくといいと思います☆さつまいもが苦手だった娘も、「おいし〜い!」と言って2口、3口とペロリと食べてしまいました!!子どもはミルクと、大人はコーヒーに合わせてほっと一息つけるおやつ時間でした♪こちらのエプロンはyukifujisawaさんのオンラインで購入したヴィンテージのもので、私が使うと腿くらいのサイズです親子で簡単にできるおやつなのでぜひお試し下さいね!!
2022年10月27日本日はあったか~いドリンクでホっと一息つくティータイムのお供にぴったりの、バターを使ったスイーツをご紹介します!厳選されたバターを使ったリッチな味わい。ギフトにも、自分へのご褒美スイーツとしてもおすすめです。本日はあったか~いドリンクでホっと一息つくティータイムのお供にぴったりの、バターを使ったスイーツをご紹介します!厳選されたバターを使ったリッチな味わい。ギフトにも、自分へのご褒美スイーツとしてもおすすめです。北海道産の最高級バターを使った『バスクバターサンド』バスク生地を使った、「LIFEISPATISSIER」オリジナルのバターサンド。生地には、北海道産の最高級バターやフランス産の小麦粉を使用しています。フレーバーは、あまおうと北海道産ヨーグルト、エクアドル産チョコレート、イタリア産ピスタチオとフランボワーズ、シャインマスカットとマール酒、フランス産塩キャラメルとナッツ、ココナッツとパイナップルの6種類。全ての材料にこだわって作られた、最高級のバターサンドです。時間の経過とともにバタークリームがバスク生地に染み込むので、1日目と2日目で変化する味わいも楽しむことができます。特におしゃれ感度の高い若年層の方への贈り物にはぴったりで、黒地にゴールドの箔押しを施したパッケージは高級感があります。ギフトでお渡しすれば、「センスいいな~」と思われること間違いなし!→商品ページを見るコクと爽やかさを併せもつ『神戸元町バターサンド』老舗の『亀井堂総本店』のバターサンド。1873年の創業以来、創業者が考案した「瓦せんべい」も開発コンセプトは『和の器に洋の素材』というものでした。その思いを引き継いで生まれた「神戸元町バターサンドTONOWA」。神戸は日本で初めてオリーブの栽培に成功。その縁をたどり代表フレーバーとしてオリーブを採用しました。サブレの心地よい歯ざわりの中からあらわれるのは、若摘みグリーンオリーブの香りと風味、そしてホワイトチョコレート入りバタークリームのコク。ジン&ベルモットの香りがかすかに爽やかな風のように吹き抜けて、大人の味覚を楽しませます。個包装、箱、手提げ袋、商品ロゴのデザインに統一感があり、とってもオシャレ。老舗のこだわりが随所に感じられる商品です。→商品ページを見るバター香るサクサクのパイがたまらない!『生スイートポテト』クリーミーなさつまいもペーストとバターの風味豊かでサクサクとしたパイとのコントラストが楽しいスイーツ。熟成させて甘みを引き出した国産のさつまいも、宮古島産の紅いも、宇治抹茶、北海道産のクリーム、バター以外の油脂分を使用していない248層のパイなど厳選した材料で作りだされたスイートポテトはまさに絶品!見た目は可愛らしいサイズ感ですが、ひとつでも十分に満足感のある食べ応えです。出来たてをマイナス30度で急速冷凍していますので、作りたての美味しさをそのまま閉じ込めた状態でお手元に届きます。7種のフレーバーが楽しめる10個入のバラエティセットなので、大人数で集まるときやギフトにもおすすめです。→商品ページを見る糖蜜風味のリッチなバタークリームが美味しい『阿波和三盆糖ダックワーズ』貴重な阿波和三盆糖が入ったメレンゲ生地で、阿波和三盆糖の糖蜜風味のリッチなバタークリームをはさんだ、こだわりのダックワーズ。外はパリッ、中はふわっとした食感と、濃厚な風味が特徴。味やパッケージ、オリジナリティ、安心安全の取り組みなどが認められ、“徳島県が世界に誇るトップブランド”である「とくしま特選ブランド」にも認定された逸品です。パサつきのない、しっとりとした生地でやさしい甘さ。若い方のみならず、年配の方にも好まれそうなお味です。→商品ページを見る国産発酵バターを使った『ごろっとふるーつけーき』芳醇な国産発酵バターを使った生地をベースに、杏子・いちじく・プルーン・チェリー・レーズンを合わせて焼き上げた一品。熱いうちにラム酒をたっぷり染み込ませることにより、ジューシーな味わいに。セミドライフルーツは、大正6年に創業した山梨県甲府市の「ワイナリーSADOYA」の国産赤ワイン「オルロージュ」とスパイスを使用してマリネしているため、赤ワインとラム酒のマリアージュも楽しむことができます。また、美濃地方の和紙表面に重厚な漆塗りを何度も施した、日本の伝統的な素材と技術が生きるパッケージも高級感があり、贈答用にぴったりです。→商品ページを見るギフト・手土産探しなら「接待の手土産」がおすすめ~ぐるすぐりの姉妹サイト「接待の手土産」のご案内~接待の手土産とは、「現役秘書が選りすぐった心づかいが伝わる贈り物」を全国からお取り寄せできるサービスです。相手との心の距離をぐっと縮め、関係も滑らかにする「手土産」。真心を感じる贈り物は信頼構築のカギになる、と言っても過言ではありません。「ビジネスの場でも通用する、上質な手土産情報を伝えたい」という想いから「接待の手土産」は誕生しました。会社訪問、会食や接待、イベントなど大切なビジネスシーンの贈り物だけでなく、お中元やお歳暮、プライベートでのこだわりのギフト選びにぜひ、お役立てください。接待の手土産
2022年10月25日料理は比較的好きな方ですが、家で滅多に作らないものがあります。それは、フライや天ぷらなどの揚げ物。油ハネは気になるし、温度調整は難しそうだし、専用のお鍋は大きくて収納場所に困りそうだし、と、色々理由をつけてできるだけ避けてきました。でも私、揚げ物が大好きなんです。「揚げ物を食べたければ外食!」そんな暗黙の空気が流れる我が家でしたが、「富士ホーロー角型天ぷら鍋」のおかげで、苦手だったお家での揚げ物料理がグンと身近に感じられるようになりました。大好きな天ぷらも揚げ物も!自宅でカラッと簡単に揚げ物の中でも天ぷらが大好物!角型天ぷら鍋を我が家にお迎えしてまず初めに大好きな天ぷらを作りました。夫婦2人だと普段はあまり食べる機会のない旬のさつまいも。でも、天ぷらにすると晩酌にぴったりなのでお箸が止まりません。この日は、大好物の舞茸の天ぷらも一緒に作りました。揚げ物の難関、温度調整。(油の色が濃いのは、ごま油を使用しているためです)角型天ぷら鍋には温度計も付属されているので揚げ物初心者の方でも安心です。少し厚めに切ったさつまいもを投入。170℃でじっくり揚げます。温度計のおかげで一定の温度を保ちながら全てを均一に揚げることができるのはノンストレス!途中、舞茸を追加しました。最後は少し高温にし、一気にカリっと仕上げます。揚げたては付属のバットへ。バットは食器のような可愛いグレージュカラーです。あまりに美味しそうなので、思わずつまみ食いしてしまいました。ごま油で揚げているということも相まってびっくりするくらいカリっと仕上げることができました。こちらは、我が家の定番「ささみの唐揚げ」です。これまでは、油ハネが気になるのでフライパンで少ない油で揚げ焼きにしていました。そのため、少し時間がかかるのと部分的に衣がしっとりすることがあったのですが「富士ホーロー角型天ぷら鍋」で最低限の油でしっかりと揚げることでいつもより外はカリッ!中はジューシーな唐揚げを作ることが出来ました。↓私の悩みのタネだったこちらもすっきり解決です。・油ハネ→深さがあるので気にならない・温度調整→温度計付きで一目でわかる・専用のお鍋は大きくて収納場所に困る→縦長スリムで付属品を重ねて収納◎(鍋とバット、網を重ねて収納できます)自宅での揚げ物にハードルの高さを感じている方はぜひ、「富士ホーロー角型天ぷら鍋」で気軽に揚げ物ライフを楽しんでみてはいかがでしょうか。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2022年10月24日