つくだ煮

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、春が旬のあさりをショウガたっぷりでいただく、あさりのつくだ煮です！ごはんによく合い、アレンジすればさらに満足感のある丼ものとし…

おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。これからは、新米がおいしい季節ですね。この時期だけは、パン派の人もご飯を食べてみてはいかがでしょうか。おいしい白米とご飯のお供があればそれだけでも十分朝ご飯になります。今回は、定番野菜のピー…

 6月29日:今日は「佃煮の日」ご飯のおともに欠かせない「佃煮（つくだに）」！これさえあれば、白ご飯何杯でもいけまっせ！というくらい食べられる、もはや魔法の食品ですよね～。そもそも佃煮は、砂糖と醤油で甘辛く煮付けた日本発祥の食べ…