とろろ丼

親子丼、牛丼、海鮮丼・・・世代を超えて愛され続ける日本の国民食“丼”。おいしさが一つの器にぎゅっとつまった“丼”は、ご飯と素材の組み合わせで可能性が無限に広がり、グルメとして進化し続けています。大丸東京店では、ほっぺタウンの各ショップが創…

スーパーなどで手軽に手に入り、離乳食から使える身近な食材シラス。今が旬の食材です。今回はシラスを使って、簡単に作れる丼をご紹介します。冷蔵庫の中にある食材でパパッと作れる、シラス天とじ丼。面倒な揚げものをしなくても、天かすを入れることで、…

どんぶりだけで楽して作るナポリタン！お弁当などの少量調理にも便利みなさん、こんにちは！北海道から「てまぬきレシピ」をお送りしている菅田奈海（すがたなみ）です！今日は一人用のパスタを丼だけで作るレシピ、略して「丼パスタ」をご紹介いたします。…

食欲が増す秋は、ボリューム満点な丼ものが恋しくなりますよね。好きな具材をパパッと調理し、ご飯にのせて食べられる丼は、時短レシピとしても大人気です。そこで今回は、豪華で美味しい「丼」レシピを5つご紹介。いずれのレシピも一品でお腹を満たすこと…

親子丼専門店〈親子丼 ごっつ食べなはれ〉が9月25日（金）、中目黒にグランドオープン。特別な卵や2種類の銘柄鶏にこだわった至福の親子丼をご紹介します。人気のパンケーキ店？おにぎり屋さん？黄色いフォークが目印。間違いなくこのビルなのでエレベ…

「やせ麦丼」なら簡単に作れて後片付けも簡単自然に健康的にやせられるダイエットメニュー「やせ麦丼」が紹介されている新刊『慈恵医大病院が考えた、やせ麦丼』が主婦と生活社から発売された。価格は1,400円(税別)である。著者は東京慈恵会医科大学…

魚にしがみつく猫やハンバーグをくわえた犬の『大根おろしアート』作品が人気を博した、はまやん（@BOC_METAL）さん。大根おろしを本気で添えたら…世にもキュートな変貌をとげる「もはや芸術」「先に食べられてるよ！」おろしハンバーグを作った…

美味しくて簡単な料理の代表格といえば「丼」もの。献立に悩んだ時に、冷蔵庫の余り野菜が輝く丼レシピを紹介します。まとめ構成・小田原みみサクッと食べられて、比較的洗い物が少ない丼メニューは自炊生活中のランチメニューにピッタリ! 冷蔵庫の余り野…

丼×たまごといえば、自炊生活の最強タッグ！冷蔵庫にある余り野菜と一緒に簡単に調理できるものばかり。ぜひ試してみてください！まとめ構成・小田原みみ自炊って作ることはもちろん、食後の片付けも大変。自炊生活中、1日1食はお手軽などんぶりメニュー…

目にも鮮やかな「春野菜の卵とじ丼」。菜の花、ウド、フキなどほろ苦い春野菜をたくさん入っていて、丼ぶりから春を感じられますね。さらに桜えびや油揚げのコクやうまみ、カリカリ梅の酸味と食感が加わり、様々な味が混ざり合い、卵がとろりと優しくまとめ…

3月20日より、はま寿司でテイクアウト専用のお持ち帰りワンコイン丼ぶりが4種類発売されました。今回は、個人的に1番気になっていた「寿司屋のサーモン丼」をレポートします！税込500円で豪華海鮮丼が食べられる！普通、海鮮丼というとお値段が高い…

おはようございます！今日は先日ご紹介した『たぬき丼』に続き、「早い！」「安い！」「美味しい！」そんな『丼ごはん』のおすすめメニュー【きつね丼】のレシピをご紹介します。たぬき丼は「天かす」を使いましたが、きつね丼は「油揚げ」を使います。調味…

おはようございます！今日はお給料日前のお財布に優しい「たぬき丼」をご紹介します。たぬき丼のたぬきは、天かすのこと。たこ焼きなどに使うことが多い天かすですが、料理に使うと、コクや風味、食べごたえをプラスしてくれますよ。材料も作り方もとっても…

今回ご紹介するのは、セブンイレブンで新発売された、「旨いジャン！麻婆丼」です！定番の麻婆豆腐ですが、味がさらに進化して新発売。気になる方はぜひ、チェックしてみてください♡早速購入しました！価格は429円（税込）、カロリーは578kcalで…

今回は「かつおのづけ丼」を紹介します！高価なイメージの海鮮丼も、お刺身が安い時に買って漬けるだけで、あっという間に完成します。材料（2人分）・かつおの刺身200g～300g・ねぎ10cmくらい・ごはんお好み量（今回は130g）・酢飯の素小…

今回ご紹介するのは、ファミリーマートで12／24（火）に新発売された、「山菜とろろそば」です！（1）早速購入しました！カロリーは309kcal、価格は498円（税込）です！（2）では、いただきます！わわ、意外とボリューミーです！山菜がたっ…

おはようございます！今日は鶏肉と卵で作る「親子丼」ではなく、豚肉と卵を使った、しかもレンジで簡単にできる【他人丼】をご紹介します。作り方は親子丼とほぼ一緒ですが、豚肉を使うことで、親子丼とは違う美味しさが楽しめる丼に仕上がりますよ(*^^…

我が家だけでしょうか？　年長の娘は何でも自分でやりたい年頃。納豆を食べるときはフタを開けるところからやりたがり、食べる前からすでに色々なところがベタベタに…。でも納豆は栄養があるから食べさせたい。ならば調理をして、丼として提供しようと思っ…

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。夏が終わり、気持ちの良い涼しい季節がやってきましたね。この季節に美味しい食材のひとつといえば「秋刀魚」。パリッと香ばしく焼いた秋刀魚も美味しいですが、今回は刺身用の秋刀魚を使ったレシピ。火を使わずに切…

ヒトサラ編集部がオススメする「親子丼がおいしいお店」アラサー男子が推す【青山 鶏味座 本店】／表参道20代女子が推す【末げん】／新橋オーバー30女性が推す【鳥つね自然洞】／末広町１．アラサー男子Ｊ太郎が推す【青山 鶏味座 本店】／表参道炭…

子どもたちは夏休みが始まり、1日３食用意しなければいけないお母さんも少なくないはず。そんなときにおすすめなのが、パパッと作れて、後片付けもラクな丼物。今回の丼は火を使わずに作れるため、暑い日にもおすすめの一品です。特製のゴマダレに浸けた鯛…

おはようございます！今日はしゃきしゃきレタスが美味しい【レタスのオイスター丼】をご紹介します。某中華料理屋さんでいただいた「湯引きレタスのオイスターソースがけ」がとっても美味しかったので、簡単レシピにアレンジしてみました。材料も作り方もと…

フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回ご紹介するのは、『ニュー菜苑（さいえん）』の純レバ丼です。「菜苑が復活した！」。浅草に住む友人から歓喜の連絡を受け取ったのは今年の春のこと。地域の再開発により…

とろりとしたあんかけ料理、食欲をそそりますね。今回は、簡単にできる和風のあんかけ丼をご紹介します。野菜の切り方をひと工夫し火の通りをよくすることで、あっという間にできあがる丼ぶりごはんです。あんの風味がなめらかに口の中に広がります。だしの…

「ライザップ」「吉野家」によるコラボ商品「結果にコミットする」のフレーズで知られる、トレーニングジムなどの運営を行う「ライザップ」と、大手牛丼チェーンの「吉野家」が共同で開発した、ダイエットを目的とした新商品「ライザップ牛サラダ」が201…

「親子丼」は、だし汁次第でひと味もふた味も美味しさが変わります。簡単に作れる「かつおだし」を使った親子丼の基本レシピを動画で詳しく解説。重要なだしの割合もご紹介します。作り方をマスターして料亭の味を目指しましょう。ふんわり卵の「親子丼」シ…

画／彩賀ゆう （C）まいじつジャニーズ事務所のアイドルグループ『関ジャニ∞』の錦戸亮の“衝撃的なスクープ”なるものが報じられた。錦戸が都内の牛丼チェーン『松屋』を訪れ、1人で牛丼を食べる姿が捉えられた、というのだ。同スクープを掲載したのは…

連載第95回目は、秋の味覚たっぷりのキノコ牛丼をご紹介します。エリンギや舞茸などと一緒に牛肉を甘辛だれで煮てご飯にさっと盛り付けて完成するお手軽丼♪ お鍋ひとつでできちゃうのも嬉しいですね。ぜひ秋の夜長に作ってみてはいかがでしょうか！『キ…

連載第91回目は、男の人ならみんな大好き丼メニュー♪ こってり甘辛だれがくせになる秋刀魚の蒲焼丼です。お魚料理って敬遠されがちですが、フライパンひとつでできちゃうお手軽さが魅力の丼レシピです。今が旬のこの時期、秋の味覚にトライしてみてはい…

今が旬のオクラは、生で食べられることをご存知ですか？ しかもオクラは、「生」＋「刻む」＋「水」の3拍子が揃うとネバネバ度がアップ！ つまり、生のオクラと水をミキサーなどで攪拌すれば、まるでとろろの状態になるのです。普通のとろろのように、鰹…