めんつゆレシピ

夏は冷たいそうめんをするするっと、冬はあったかにゅうめんをつるつるっと。最近は変わりそうめんレシピもよく目にしますし、そうめんが題材の楽しい絵本までありますね。それほど支持されているのは、やはりそうめんが安価な食材だからでしょうか。価格も…

高架下とは思えない、スタイリッシュな空間最上級品のそうめんを、様々なアレンジで提供そうめんとのマリアージュが楽しい、自然派ワイン高架下とは思えない、スタイリッシュな空間新橋から有楽町の間にある商業施設「日比谷OKUROJI」新橋駅から徒歩…

夏の季語にもなっているそうめん。冷たいそうめんは、暑いときでもするりと食べやすい食材ですよね。そんな夏にぴったりのそうめんですが、実際のカロリーはどれくらいあるのか意識したことはありますか？今回はそうめんについての知識やアレンジレシピまで…

かねふくが手掛けるテーマパーク「めんたいパーク」が、2022年春に群馬・甘楽町金井にオープン予定。「めんたいパーク」は、明太子メーカーの㈱かねふくのグループ会社が運営する、日本唯一の明太子専門テーマパーク。無料で見学できる明太子工場に、で…

アンジェの定番商品である「ボデガカップ」。その最大の魅力は、シンプルな見た目や、使い勝手の良いフォルムから、どんな用途にも違和感なく馴染んでくれるということ。今回は、そんな超万能アイテムであるボデガカップを使った、茶碗蒸しをご紹介します。…

今では１年中、市場に出回っている香味野菜。ミョウガは、冷や奴やそうめんなどで、豆腐やそうめんに花を添える役割として登場しますが…。※写真はイメージ今回は、YouTube『料理研究家リュウジのバズレシピ』で、料理研究家リュウジさんに「絶対に…

そうめん専門店「そうめん そそそ ～その先へ～」が、2020年9月10日(木)、JR有楽町駅から新橋駅間の内山下町橋高架下に誕生する商業施設「日比谷OKUROJI(オクロジ)」にオープンする。そうめん専門店「そそそ」の新店舗が高架下商業施…

第274飯「辻家の冷やしトマト」■材料小さめのトマト人数分めんつゆ適量パッションフルーツ1個生クリーム適量オリーブオイル少々岩塩少々■作り方【1】トマトは湯むきしてタッパー等に入れ、めんつゆをヒタヒタに注ぎ、冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませ…

暑い夏の日、だんだん食欲もなくなってきて毎日麺類ばかり…という人も少なくないでしょう。ただ、うどんもそうめんも、毎日食べるとやや飽きてくるのが悩みの種です。この麺類をアレンジできるレシピはないかと思ってたところに、美味しそうなレシピを発見…

暑い日が続き、食欲が減退気味…なんてこともあるでしょう。そんなときに食べたいのが、そうめんです。ツルッと味わえて、食べやすいそうめんは、今の季節にぴったり！そこで今回は、ひんやり美味しい「そうめん」レシピを5つご紹介。清涼感あふれる、そう…

健康と美容に役立つ栄養素が豊富キューサイ株式会社は、福岡土産「めんべい」を製造販売する株式会社山口油屋福太郎とコラボレーションし、「ケール煎餅」を2020年8月1日(土)に発売した。スーパーフードとして注目されるケールは、紀元前から自生し…

食べるのがもったいないかも！？出典 : Upload By コノビー編集部夏のモチーフである「ひまわり」や「スイカ」をとってもオシャレに再現！これはつい、写真におさめたくなりますね〜！見るからに爽やか！海＆空そうめん出典 : Upload…

毎年新たなバージョンが発売される度に話題になっているタカラトミーアーツの「そうめんスライダーシリーズ」。いわゆる流しそうめんを立体的なウォータースライダー型にした食卓で楽しむエンターテインメントトイですが、昨今の“巣ごもり”、“おうち遊び…

昨今の腸活ブームで、食生活に取り入れている人が多いヨーグルト。そこでヨーグルトにサポート食材を加えて、腸内環境に役立つレシピを公開。毎日のヨーグルト習慣で、絶好“腸”をキープしよう。善玉菌と悪玉菌の細菌バランスを整えてくれる。ヨーグルトが…

 わが子は生後6カ月くらいから人の顔が好きで、いないいないばあをしたり、いろいろな表情を見せるとキャッキャッと笑ってくれました。そんなわが子が子育て支援センターでお気に入りだった絵本が、開くとおめんになるボードブックです。わが家…

夏のおうちごはんの代表格「素麺」。食欲のない時や、家族みんなで食べる週末のランチに大活躍してくれますね。短時間に沢山湯がける素麺は、夏に欠かせない時短料理！ただ「素麺、ちょっと飽きてきた」なんて声が家族からあがることも。。そんな時、トッピ…

・２枚目を見るまで気が付かなかった！・これは頬が緩むわ…。・勘違いにしても、かわいすぎる！３歳の娘さんを持つわさびこんぶ（@Wasabikomb）さんが、Twitterに投稿した写真に反響が上がっています。わさびこんぶさんは、娘さんがおも…

連載第147回目は、みんな大好きパスタ。大根おろしとツナ、そしてめんつゆだけで、とっても美味しくできちゃう嬉しいメニューです。ゆでて和えるだけ、あっという間にできるので、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか。『ツナのおろしパスタ』【旬を味…

夏の食べ物といえば、冷たくてスルスルと食べられるそうめんではないでしょうか。簡単に作れておいしいそうめんですが、頻繁に食べていると、流石に飽きてしまいます。そうめんのアレンジレシピをゆかり（@igarashi_yukari）さんが投稿し話…

毎日頭を悩ませる献立作り。メインディッシュは決まったものの、あと一品何を作ろうかな…と頭を悩ませた時は「麺つゆでカボチャとツナの煮物」がオススメです。今回ご紹介する「麺つゆでカボチャとツナの煮物」は、冷凍のカボチャとツナ缶を使うことで、包…

ダイエット中でもしっかり食べたい！そんな日のおかずに悩んだら「エリンギと長芋の麺つゆバター炒め」がオススメです。コリコリした食感のエリンギとシャキシャキの山芋は歯ごたえも良く、お肉なしでも食べ応えバッチリの一品になります。味付けもバターと…

今回はササっと簡単に作れる「ちくわときゅうりのサラダ」の作り方をご紹介！マヨネーズのコクとめんつゆのバランスが絶妙で箸が止まらなくなるサラダです。材料（2人分）・ちくわ3本・きゅうり1／2本・マヨネーズ大さじ1・めんつゆ小さじ1・白ごま少…

そうめんの簡単な付け合わせの副菜☆そうめんはまだ寒い時でも食べたくなる料理ですよね。つるつると喉越しが良いそうめんは食欲がない時でも食べられます。ただ、そうめんだけだと栄養が偏ってしまうので野菜たっぷりの付け合わせが必要ですね。ここではそ…

“瓦そば“とは山口県下関市の郷土料理。熱した瓦の上に茶そばと具をのせて、温かいめんつゆで食べる料理です。TBSドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」で登場し、話題になりましたね。瓦を用意するのはなかなか難しいですが、ご紹介するレシピではホットプ…

劇団かもめんたる第8回公演『GOOD PETS FOR THE GOD』が11月26日（火）より東京・下北沢の駅前劇場で上演される。劇団かもめんたるは、お笑いコンビ・かもめんたる（岩崎う大・槙尾ユウスケ）の岩崎が作・演出を務め、2015年…

温かいものが恋しくなる季節に突入しましたね。お家にあるものでパパっと作れて、身体もポカポカ、ホッと優しい気持ちになれる「あんかけうどん」はいかがですか？めんつゆでお出汁を作るので面倒な手間もかからず、短時間でできちゃいます。味付けの失敗が…

管理栄養士からのワンポイントアドバイス味つけがめんつゆだけなので、時短ができた分、なすは水にさらしアクをきちんと抜きます。こうすることで、全体がきれいな色合いに仕上がります。なすの紫色は、ナスニンというポリフェノールによるもの。最近の研究…

連載第125回目は、暑い夏にぴったりの冷やしうどんをご紹介。市販のめんつゆを使うからとっても簡単！ 豚しゃぶとおろしを乗っけてさっぱりといただけます『豚しゃぶおろし冷やしうどん』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 125旬食材は、オクラ！…

博多華丸と酒井美紀が主演を務める舞台『めんたいぴりり～未来永劫編』が9月22日（日）に東京・明治座で開幕する。2013年から主演を務める博多華丸に話を聞いた。【チケット情報はこちら】『めんたいぴりり』は、博多土産の定番・辛子明太子の誕生を…

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