アンダーズ 東京は、夜景や夜桜とともに食事を楽しむ「夜桜プレミアムビュープラン」を2024年4月5日(金)から4月21日(日)まで提供する。夜景と夜桜を堪能「夜桜プレミアムビュープラン」「夜桜プレミアムビュープラン」は、ライトアップされた東京タワーや夜桜を眺めながら、シャンパンやワイン、シェフが特別に用意したカナッペなどを味わうことができる春限定の食事プランだ。フランス語で“背もたれのある長いす、ソファー”の意味をもち、パーティーのゲストを迎えるフィンガーフードとしてよく提供されるカナッペには、桜の塩漬けや桜の葉など桜の風味を感じる素材をふんだんに使用。加えて、「桜のチーズシュー」や「桜とトリュフのポップコーン」など、春の味覚を楽しむメニューが並ぶ。全部で3つのプランには「ペリエ ジュエ」の中でも、果実を感じる爽やかな味わいが特徴の「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」を用意したものもあるので、要チェックだ。地上約250mの絶景で会場となるルーフトップ バーは、地上約250mに位置。高層階からの煌めく夜景と、夜桜の美しいコンビネーションを堪能することができる。プレミアムティー使用の“桜カクテル”もまたルーフトップ バーでは、3月1日(金)から4月30日(火)までの期間、クラシックカクテルとプレミアムティーに桜を合わせた「桜ティーカクテル」も提供。甘酸っぱいラモスフィズに、桜やベリーティー、甘酒を加えた「桜ラモスフィズ」、アップルティーを漬け込んだウイスキーや柑橘をベースにした「桜ティーファッション」、マティーニを水出しの玉露と塩漬けの桜でアレンジした「桜ティーニ」の3種のカクテルがラインナップする。詳細「夜桜プレミアムビュープラン」期間:2024年4月5日(金)~4月21日(日)場所:アンダーズ 東京 52階 ルーフトップ バー住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー時間:※2部制第1部 17:30~19:30、18:00~20:00第2部 20:30~22:30、21:00~23:00価格:・夜桜プランA 8,800円セント マルガリート ファンタスティック ロゼ(ウェルカムグラスワイン 1グラス付)、カナッペ+ドリンク 2時間フリーフロー付(1時間半 L.O.)、ハウスワイン(赤・白)、ビール、ソフトドリンク各種・夜桜プランB 10,450円ペリエ ジュエ グラン ブリュット(ウェルカムグラスシャンパーニュ 1グラス付)、カナッペ+ドリンク 2時間フリーフロー付(1時間半 L.O.)、ハウスワイン(赤・白)、ビール、ソフトドリンク各種・夜桜プランC 15,400円ペリエ ジュエ グラン ブリュットとセント マルガリート ファンタスティック ロゼ(フリーフロー付)、カナッペ+ドリンク 2 時間フリーフロー付(1時間半 L.O.)、ペリエ ジュエ グラン ブリュット、セント マルガリート ファンタスティック ロゼ、ハウスワイン(赤・白)、ビール、ソフトドリンク各種※記載の価格に15%のサービス料が加算※記載の価格は1名分の料金※悪天候の場合は店内エリアで案内※来店日24時間前までに要予約※1グループにつき、2~4名での案内※仕入れなどの状況によりメニュー内容が変更になる場合あり■「桜ティーカクテル」各2,750円期間:3月1日(金)~4月30日(火)場所:ルーフトップ バーメニュー:桜ラモスフィズ、桜ティーファッション、桜ティーニ【問い合わせ先】アンダーズ 東京「ルーフトップ バー」(レストラン予約)TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2024年03月21日ペリーコ(PELLICO)のシューズ「アンドレア(ANDREA)」が、2024年2月28日(水)よりペリーコ 東京ミッドタウン店などで発売される。“走れるパンプス”「アンドレア」が復活「アンドレア」は、2012年秋冬に誕生した、ブランドを代表する木型。優れた履き心地により“走れるパンプス”として人気を博した、ペリーコの原点ともいえる1足だ。そんな「アンドレア」が、5年ぶりに復活。販売当時から変わらない、シャープなつま先のシルエット、やや広めのワイズと立体感のあるフォルムを備えて展開される。4.5&7cmのヒールでアッパーの素材には、細かな凸凹が特徴の“キャビア(CAVIAR)”を採用。ヒールの高さは、4.5cmと7cmの2種類を用意する。【詳細】ペリーコ「アンドレア」68,200円発売日:2024年2月28日(水)販売店舗:ペリーコ(東京ミッドタウン店、東京ミッドタウン日比谷店、伊勢丹新宿店、阪急梅田店)、公式オンラインストアサイズ:34~40ヒール高/カラー:・4.5cm ブラック、トープ、ベージュ、ホワイト・7cm ブラック、ネイビー、ライトグレー【問い合わせ先】ペリーコTEL:03-6418-5889
2024年02月17日アンダーズ 東京は、クリスマスシーズンに向けた「フェスティブアフタヌーンティー」を、2023年11月15日(水)から12月31日(日)まで提供する。クリスマスシーズンに向けた「フェスティブアフタヌーンティー」「フェスティブアフタヌーンティー」では、クリスマスモチーフを表現したスイーツや、贅沢なセイボリー、スコーンを提供。心躍るクリスマスシーズンにぴったりの、華やかなティータイムを演出する。苺ショートケーキやツリー風ピスタチオモンブラン注目のスイーツは、ストロベリーショートケーキやツリーのようなピスタチオモンブラン、苺とマスカルポーネのグラススイーツ等、特別感あふれるスイーツが勢揃い。サンタの帽子をモチーフにしたムースケーキ「フリュイルージュムース」は、ベリーのフルーティーな風味と、ムースに忍ばせた、ココナッツガナッシュやアーモンド入りスポンジ生地の香ばしさの調和を楽しめる1品だ。クリスマスプディング風クリーム入り「エクレア」やシュトーレンもまた、イギリスの伝統菓子であるクリスマスプディングをエクレアのクリームにアレンジした「クリスマスプディングエクレア」や、オレンジとアプリコットの上質なドライフルーツをリッチに混ぜ込んだオリジナルレシピの「シュトーレン」など、クリスマスならではのスイーツも堪能できる。【詳細】アンダーズ 東京「フェスティブアフタヌーンティー」提供期間:2023年11月15日(水)~12月31日(日)場所:アンダーズ 東京 51階 ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30価格:7,020円 ※別途サービス料15%。メニュー内容:・スイーツストロベリーショートケーキ、ピスタチオモンブラン、フリュイルージュムース、ストロベリーとマスカルポーネのヴェリーヌ、クリスマスプディングエクレア、シュトーレン・スコーンオレンジ&レーズン/アップル&ホワイトチョコレート(苺ジャム、シナモンバター、ホイップクリーム)・セイボリーキュウリとコンテチーズのサンドイッチ、ブラックトリュフとゴートチーズのシュー、富士山スモークサーモンといくらのブルスケッタ、ジャンボンブール ポークハムのバケットサンドイッチ・ウェルカムモクテル「‘Rudolph’(トナカイ)」富士アップルジュース、バニラ、フレッシュレモン、シナモン、アーモンド、ジンジャー※ウェルカムモクテル1杯付。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2023年10月21日アンダーズ 東京は、2023年のクリスマスケーキを発売。予約を2023年12月20日(水)まで受け付ける。受渡は、12月18日(月)から25日(月)まで。アンダーズ 東京の2023年クリスマスケーキ2023年のクリスマスシーズンを盛り上げる、4種のクリスマスケーキが登場。真っ赤な苺ムースケーキ「ルージュ」「ルージュ」は、その名の通り真っ赤なルックスが目を引くストロベリームースケーキ。濃厚な風味と繊細さを合わせ持つ高品質の苺「フレーズデボア」を贅沢に使った、芳醇な味わいの1品だ。苺とコンフィチュール、ココナッツクリームを合わせた滑らかなムースに、ピスタチオキャラメリゼを重ねたピスタチオ生地を合わせ、中央にはココナッツクリームと苺ジュレをしのばせた。見た目も味わいも華やかなケーキに仕上げている。“ツリー風”ピスタチオモンブランやリースのようなパリブレストクリスマスツリーのようなケーキ「ピスタチオモンブラン」には、トップに星を飾り、オーナメントのチョコレートをあしらってプレイフルな雰囲気に。濃厚ピスタチオクリームをたっぷりと絞り、中にはバニラの香るクリームとラズベリーのジュレをぎゅっと閉じ込めた。ピスタチオのコクとラズベリーの甘酸っぱさが折り重なった、深みのある味わいが口いっぱいに広がる。「チョコレートパリブレスト」はクリスマスリースに見立てた愛らしい仕上がりに。苺、ラズベリー、ブルーベリー、ボールオーナメント風チョコレートを飾りつけたデコレーションは、眺めているだけでも楽しい気分を演出してくれそう。ふんわりと焼き上げたシューショコラで、香ばしいアーモンドヌガー、生クリームとミックスした濃厚なカスタードクリーム、ビターチョコレートクリームをサンドし、様々な味わいの調和を生み出している。王道ショートケーキもクリスマスケーキの定番「ストロベリーショートケーキ」は、極上スポンジと国産苺、軽やかな生クリームのハーモニーを堪能できる1品。スポンジには厳選した国産小麦を使用し、ふんわり溶けていくような食感に仕上げている。【詳細】アンダーズ 東京「クリスマススイーツ2023」予約期間:2023年10月15日(日)~12月20日(水)受取期間:2023年12月18日(月)~12月25日(月)場所:1階 ペストリー ショップ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京※クリスマスケーキ4種は事前予約(電話・オンライン)が必要。※販売予定数に達し次第、予約の受付を終了。・ルージュ(直径12cm × 高さ5cm) 5,800円・ピスタチオモンブラン(直径12cm × 高さ9cm) 6,200円・チョコレートパリブレスト(直径15cm × 高さ6.5cm) 6,000円・ストロベリーショートケーキ(直径15cm × 高さ7cm) 6,300円【予約・問い合わせ先】アンダーズ 東京TEL:03-6830-7765
2023年10月21日単館上映からアカデミー賞主演女優賞にノミネートされた『To Leslie トゥ・レスリー』から、アンドレア・ライズボローの熱演が分かる本編映像が解禁となった。この度解禁となったのは、再起を誓ったはずのレスリーが自暴自棄になるシーン。宝くじに高額当選したとき、テレビで取り上げられたことを知ったモーテルのスウィーニー(マーク・マロン)は、息子を捨てた女だと言われ落ち込んでいるレスリー(アンドレア・ライズボロー)に、幸せだったころを思い出してもらおうと、そのときの録画を再生する。静かに「出て行って」と言うレスリーに、慌てたスウィーニーは「君は息子を愛するいいママだと思いだして欲しかった」と話す。レスリーは「私の人生に勝手に踏み込んでいる。これは…私の人生よ」と言うと、「もう何もかもウンザリ!」と突然激高する。かと思えば、思いつめた様子で「あの子…もう私と口を聞いてくれない。私の両親も話したくないって。町の連中は疫病神みたいに私を避ける。息子は私の顔を見るものイヤだと」とつぶやき、「私はクソ変人のあなたとロイヤルとモーテルに缶詰め」と、スウィーニーとその友人ロイヤルとモーテルで働いている現在の状況をレスリーは嘆くのだった。しかし、その様子を見たスウィーニーは「いいか、俺とロイヤルは君にとっての“宝”なんだぞ。家族が口を聞かないのはすべて君が悪いんだ」と諭すが、怒ったレスリーは荷物をまとめ、暴言を吐いて出ていってしまう…。アンドレアはレスリーという人物について、「私たちは皆、自分がレスリーのようだったり、レスリーのような人が周りにいたり、その両方だったりすることで、レスリーという人物に共感することができると思います。周りの大事な人を失望させ、そのことを恥ずかしく思い、必ずしも健全とはいえない方法で泥沼にはまってしまうこともある」と共感を寄せる。「レスリーの場合は、息子や友人を失ってしまった、それは飲酒によって。それは一種のスパイラルであり、私たちは皆、そのようなスパイラルに陥る可能性があります」と語り、人間は誰でも、そうなる可能性があるからこそレスリーの気持ちが理解できるはずと話している。『To Leslie トゥ・レスリー』は6月23日(金)より全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2023年06月11日主演のアンドレア・ライズボローが圧巻の演技を見せ、本年度アカデミー賞主演女優賞にノミネートされた『To Leslieトゥ・レスリー』。その演技に、グウィネス・パルトロウやシャーリーズ・セロン、エイミー・アダムス、ジェーン・フォンダ、ローラ・ダーン、ケイト・ウィンスレット、ケイト・ブランシェットらが絶賛を贈ったアンドレアが撮影や製作の裏側などについて語った。アンドレアが本作で演じたのは、宝くじに高額当選(19万ドル・日本円で約2,500万円)したものの全てアルコールに使い果たし、行き場を失ったシングルマザー。息子にも友人にも見放されながらも、モーテルでの“出会い”をきっかけに人生の再起を図ろうとする女性だ。アンドレアは、「この映画は19日間で撮影しましたが、ご存知のように、今は現像に時間がかかるし、フィルムで撮って現像することさえ困難です」と35mmフィルムでの撮影をふり返り、「でもそれが私たちのこだわりでした」と話す。「私たちは時には1日10シーンを撮影しました。全てのショットが1~3テイクだけです。なぜなら残念ながらフィルムが多くはなかったから。でもそうしたやり方は、別の意味では幸運でした。そのおかげで臨場感や緊張感、文字通りの恐怖感、切迫感が生まれました。みんなにとって、制作過程に参加するすべてのクリエイティブにとってです」という。「2020年、パンデミックの真っ只中で、病院がいっぱいで、本当に恐ろしいほど殺伐とした時期で、誰も撮影なんかしていなかった頃でした。でもこの作品は非常に小さく、個性的な作品であるため、そのような時期でなければおそらく資金を得ることはできなかったと思います」とアンドレア。「そのため、すべての瞬間が重要で貴重であり、この映画を制作したすべてのクリエーターは、常に最高の状態で仕事に取り組んでいました」。また、出演するだけでなく、自らエクゼクティブ・プロデューサーとして舞台裏でも活躍した。「この脚本には、一人の人間と一緒に時間を過ごし、恥辱のサイクルに没入できる可能性があったからです」とアンドレアは言う。「マイケル・モリス監督がレスリーを捉えたいという気持ちが伝わってきて、とてもワクワクしました。だから絶対にやりたいと思った」と明かし、「私たちには、自分たちのビジョンや目指したものに忠実でいられるという大きな強みがありました。制約が少なく、みんながやっていることに対して300もの意見を挟まれたりしなかったから」と小規模作品だからこそ実現したクオリティがあったことに触れる。パンデミック中の撮影でもあり、「人の大勢いる部屋の中にいるのに、親しくできないというのは、とても孤独でした。だからこの映画は結局レスリーと観客の間の関係みたいなものを生むんです。それは本当にすごいことだと思います」と改めて語る。そして、レスリーというキャラクターや、自分の心身をあそこまで完成させるために、どのような準備をしたか?との問いに「長距離走みたいなものでした。撮影する前も2年くらい準備期間があったので」と話すアンドレア。「私たちの撮影では、感情的な面で要求されるものがとても大きかった」とふり返り、「私たちは1日に10シーンほど撮影していました。これが悪いことなのかいいことなのかわかりません。みんな酩酊状態みたいな感じだったと言えば、それは事実だと思います。でも私にとっては、彼女がどこにいるのか、その瞬間、瞬間ではっきりしていたので、もはや図式化したり、筋道を立てたりする必要がなかったというか…撮影が始まるまでに、(レスリーの役が)私の骨の髄まで染み込んでいたんです」と語っている。『To Leslie トゥ・レスリー』は6月23日(金)より全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2023年06月03日主演のアンドレア・ライズボローが本年度アカデミー賞主演女優賞にノミネートされた『To Leslie トゥ・レスリー』が6月23日(金)より日本公開決定。予告編とポスタービジュアルが解禁となった。アンドレア・ライズボローが演じるのは、宝くじに高額当選(19万ドル・日本円で約2,500万円)したもののアルコールに使い果たし、行き場を失ったシングルマザー。息子にも友人にも見放されながらも、モーテルでの“出会い”をきっかけに人生の再起を図る。スクリーンとの境界線を越えて滲む、アンドレアの痛々しいほどのリアリティ溢れる演技に胸を打たれ、ラストには心温まる瞬間が待ち受ける――。今回解禁された予告映像では、宝くじに高額当選したレスリー(アンドレア・ライズボロー)が「人生大逆転よ!」と歓喜する姿からはじまる。だが、次のシーンでは、宝くじの賞金がアルコールに消え、昔からの友人からは見切られ、失意のどん底にいるレスリーが映し出される。行くあてのないレスリーは息子へ会いに行くが、「いい母親に戻りたい」と願う気持ちとは裏腹に、また息子の期待を裏切ってしまう。そんなとき、孤独なモーテル従業員のスウィーニー(マーク・マロン)と出会い、「いつだって人生はやり直せる」と励まされる。過去の人生を見つめ直し、再び息子と会うため再起を図ることを誓うレスリーだったが…。また、ポスタービジュアルでは、「人生の夜明けはみじめであたたかい」というレスリーの生き方を表したキャッチコピーと共に、凛とした横顔に髪が舞い上がるレスリーが全面に写し出され、不安定でありながら、まっすぐ突き進む強さもどこか感じられるビジュアルとなった。アンドレアの演技はグウィネス・パルトロウ、シャーリーズ・セロン、エイミー・アダムス、ジェーン・フォンダ、ローラ・ダーンら俳優たちの間で瞬く間に話題を呼び、ケイト・ウィンスレットは「私の人生で見た中で最も素晴らしい演技のひとつ」と絶賛。また、本年度、同じく主演女優賞にノミネートされたケイト・ブランシェットは、全米批評家協会賞の受賞スピーチで「恣意的な演技賞で最も見過ごされている演技の一つ」としてアンドレアを挙げるなど、ハリウッド俳優仲間から熱い支持を受けている。『To Leslieトゥ・レスリー』は6月23日(金)より全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2023年04月13日アンダーズ 東京は、メロンをテーマにした「メロンアフタヌーンティー」を2023年6月1日(木)から6月30日(金)まで、51階 ザ タヴァン グリル&ラウンジにて提供する。旬を迎える“メロン”主役のアフタヌーンティー「メロンアフタヌーンティー」は、初夏に旬を迎える“メロン”を主役にしたアフタヌーンティー。ジューシーなメロンを思う存分味わうことができる、贅沢なスイーツ&セイボリーがティースタンドを彩る。見た目にも鮮やかなメロンスイーツスイーツの中でも注目は、メロンクリームソーダをアレンジした「メロンソーダージュレ バニラパンナコッタ」だ。バニラ香る滑らかなパンナコッタに、炭酸がはじけるメロンソーダのジュレを合わせて、真っ赤なチェリーをセット。見た目も味わいもメロンクリームソーダをイメージしたこだわりの1品となっている。また、糖度が高く濃厚な甘みの赤肉メロン「ルピアレッド」をたっぷりとサンドした「ルピアレッドメロンのショートケーキ」や、メロンそっくりに仕上げた「メロンのムース タルトレットブリュレ」、「メロンエクレア」など、見た目にも華やかなメロンスイーツを用意する。メロンを使用したセイボリースイーツだけでなく、メロンを使用したセイボリーにも注目だ。きゅうりの代わりにメロンを使ったグリークサラダや、メロンピクルスを添えたスモークサーモンのサンドイッチ、メロンのエスプーマ チーズのブランマンジェなどを取り揃えている。鮮やかなチェリースイーツもまた1階のペストリー ショップでは5月9日(火)から6月30日(金)まで、アメリカンチェリーや国産のさくらんぼをふんだんに使用した、甘酸っぱいチェリースイーツを販売。甘みの強いさくらんぼ「紅秀峰」の素材の味わいを生かしたケーキ「スリーズノワール」や、チェリーパイの味わいを表現したユニークなスイート ジャー「チェリーパイ」 、チェリーとピスタチオのパウンドケーキなどを展開する。【詳細】「メロンアフタヌーンティー」開催期間:2023年6月1日(木)~6月30日(金)場所:アンダーズ 東京 51F「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30料金:6,380円※15%のサービス料が別途加算。<メニュー>・スイーツメロンのムース タルトレットブリュレ/メロンソーダジュレ バニラパンナコッタ/メロンとマンゴーのタルト/ルピアレッドメロンのショートケーキ/メロンクッキー/メロンエクレア・セイボリー赤肉メロンのシガレット 生ハム/スモークサーモンのサンドイッチ メロンピクルス/メロンのグリークサラダ フェタチーズ/鯛のブランダードのクロケット メロンのサルサ/メロンのエスプーマ チーズのブランマンジェ クルトン・スコーンメロンとホワイトチョコチップ/オレンジ&レーズン(蜂蜜、シナモンバター、シャンティクリーム)※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00〜19:00)■チェリースイーツ販売期間:2023年5月9日(火)~6月30日(金)場所:1階「ペストリー ショップ」TEL:03-6830-7765<メニュー例>・スリーズノワール 680円・チェリーパイ 740円・チェリーエクレア スモール 220円/ラージ 490円・チェリーピスタチオパウンドケーキ 2,900円※上記価格はテイクアウト価格(消費税8%)。イートインの場合は消費税10%が加算。
2023年03月30日アンダーズ 東京は、「夜桜プレミアムビュープラン」を、2023年4月14日(金)から30日(日)まで、52階「ルーフトップ バー」にて開催する。「ペリエ ジュエ」シャンパーニュ&特製メニューを贅沢なロケーションで「夜桜プレミアムビュープラン」は、「ペリエ ジュエ」を代表するシャンパーニュ「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」とともに、シェフ特製メニューを楽しめるプラン。お花見と東京の景色が一度に楽しめるロケーションで、贅沢なひと時を過ごすことができる。シャンパンと相性の良いシェフ特製メニュー料理は、春に旬を迎える桜海老をオリーブオイルで香ばしく揚げた桜海老の唐揚げや、ジューシーに仕上げた肉に桜エッセンスを加えた「BBQ ポークベイビーバックリブ 桜エッセンス」など4品提供。この「夜桜プレミアムビュープラン」は、「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」を含むワイン・ビールなどをフリーフローで楽しめるプランや、グラス1杯とアルコール類のフリーフローがセットとなったプランなど、好みに合わせて3つのプランを用意する。満開の桜イメージの桜アフタヌーンティーもまた、「ルーフトップ バー」では、“桜”がテーマの「桜ガーデンアフタヌーンティー」を曜日限定で開催。桜タルトレットや桜ショートケーキといった、淡いピンクに色づいた桜風味のスイーツや、桜にまつわる素材を用いたセイボリーを楽しめる。アフタヌーンティーに「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」のグラスがセットとなるプランを用意するので、気になる人はチェックしてみて。詳細「夜桜プレミアムビュープラン」期間:2023年4月14日(金)~30日(日)場所:アンダーズ 東京 52階「ルーフトップ バー」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー営業時間:第1部 17:30~19:30、18:00~20:00/第2部 20:30~22:30、21:00~23:00料金:・夜桜プラン A 8,250円 ※オリジナル桜カクテル(1グラス付)・夜桜プラン B 13,200円 ※「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」ウェルカムグラスシャンパン(1グラス付)・夜桜プラン C 14,850円 ※「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」のフリーフロー付メニュー:・カナッペ桜の花と春野菜のキッシュ/桜海老の唐揚げ フレッシュトマトとオリーブのサルサ/秋田県産桃豚の生ハム フランス産コールドカット オリーブのハーブマリネ コルニッション・メインBBQ ポークベイビーバックリブ 桜エッセンス「桜ガーデンアフタヌーンティー」開催日:2023年4月15日(土)・16日(日)・22日(土)・23日(日)・29日(土)・30日(日)場所:アンダーズ 東京 52階「ルーフトップ バー」営業時間:第1部 13:00~15:00/第2部 15:30~17:30TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)料金:7,150円/「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」(1グラス付) 8,470円メニュー:・セイボリー桜鯛と春野菜のエスカベッシュ/ビーツとクリームチーズのミルクレープ 桜フラワー パウダー/桜海老と菜の花の生春巻き/桜の花の塩漬けとパルメザンチーズのライスコロッケ/桜海老とビーフパティのミニバーガー・スイーツ桜のタルトレット/桜ショートケーキ/桜と杏仁豆腐のヴェリーヌ/桜ロールケーキ/桜エクレア/桜のショートブレッド・スコーン桜/オレンジ&レーズン(苺ジャム、シナモンバター、シャンティクリーム)※価格には15%のサービス料が加算。※来店日24時間前までに要予約。※悪天候の場合は、店内エリアでの実施となる。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。※1グループにつき、2名~4名での案内。
2023年03月06日アンダーズ 東京は、「夜桜プレミアムビュープラン」を、2023年4月14日(金)から30日(日)まで、52階「ルーフトップ バー」にて開催する。「ペリエ ジュエ」シャンパーニュ&特製メニューを贅沢なロケーションで「夜桜プレミアムビュープラン」は、「ペリエ ジュエ」を代表するシャンパーニュ「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」とともに、シェフ特製メニューを楽しめるプラン。お花見と東京の景色が一度に楽しめるロケーションで、贅沢なひと時を過ごすことができる。シャンパンと相性の良いシェフ特製メニュー料理は、春に旬を迎える桜海老をオリーブオイルで香ばしく揚げた桜海老の唐揚げや、ジューシーに仕上げた肉に桜エッセンスを加えた「BBQ ポークベイビーバックリブ 桜エッセンス」など4品提供。この「夜桜プレミアムビュープラン」は、「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」を含むワイン・ビールなどをフリーフローで楽しめるプランや、グラス1杯とアルコール類のフリーフローがセットとなったプランなど、好みに合わせて3つのプランを用意する。満開の桜イメージの桜アフタヌーンティーもまた、「ルーフトップ バー」では、“桜”がテーマの「桜ガーデンアフタヌーンティー」を曜日限定で開催。桜タルトレットや桜ショートケーキといった、淡いピンクに色づいた桜風味のスイーツや、桜にまつわる素材を用いたセイボリーを楽しめる。アフタヌーンティーに「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」のグラスがセットとなるプランを用意するので、気になる人はチェックしてみて。【詳細】「夜桜プレミアムビュープラン」期間:2023年4月14日(金)~30日(日)場所:アンダーズ 東京 52階「ルーフトップ バー」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー営業時間:第1部 17:30~19:30、18:00~20:00/第2部 20:30~22:30、21:00~23:00料金:・夜桜プラン A 8,250円 ※オリジナル桜カクテル(1グラス付)・夜桜プラン B 13,200円 ※「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」ウェルカムグラスシャンパン(1グラス付)・夜桜プラン C 14,850円 ※「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」のフリーフロー付メニュー:・カナッペ桜の花と春野菜のキッシュ/桜海老の唐揚げ フレッシュトマトとオリーブのサルサ/秋田県産桃豚の生ハム フランス産コールドカット オリーブのハーブマリネ コルニッション・メインBBQ ポークベイビーバックリブ 桜エッセンス「桜ガーデンアフタヌーンティー」開催日:2023年4月15日(土)・16日(日)・22日(土)・23日(日)・29日(土)・30日(日)場所:アンダーズ 東京 52階「ルーフトップ バー」営業時間:第1部 13:00~15:00/第2部 15:30~17:30TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)料金:7,150円/「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」(1グラス付) 8,470円メニュー:・セイボリー桜鯛と春野菜のエスカベッシュ/ビーツとクリームチーズのミルクレープ 桜フラワー パウダー/桜海老と菜の花の生春巻き/桜の花の塩漬けとパルメザンチーズのライスコロッケ/桜海老とビーフパティのミニバーガー・スイーツ桜のタルトレット/桜ショートケーキ/桜と杏仁豆腐のヴェリーヌ/桜ロールケーキ/桜エクレア/桜のショートブレッド・スコーン桜/オレンジ&レーズン(苺ジャム、シナモンバター、シャンティクリーム)※価格には15%のサービス料が加算。※来店日24時間前までに要予約。※悪天候の場合は、店内エリアでの実施となる。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。※1グループにつき、2名~4名での案内。
2023年03月03日アンダーズ 東京から、「スプリングベリー アフタヌーンティー」が登場。2023年4月1日(土)から5月31日(水)までの間、51階 ザ タヴァン グリル&ラウンジにて開催する。また、52階 ルーフトップ バーでは「桜ガーデンアフタヌーンティー」を、2023年4月の初週を除く土日限定で提供。アンダーズ 東京“苺”の限定アフタヌーンティー「スプリングベリー アフタヌーンティー」は、色鮮やかな7種類のベリーをふんだんに使用した、春の訪れを感じさせるアフタヌーンティー。スイーツは、ピスタチオが香るふんわり生地にたっぷりのラズベリージャム&ピスタチオクリームを巻いた贅沢な味わいのロールケーキや、白あんにホワイトチョコレートを合わせ、旬の苺を丸ごと一つ包んだ苺大福など。甘酸っぱいベリーの味わいとシェフのこだわりが詰まった全6種がラインナップする。春を存分に堪能するスイーツ&セイボリーセイボリーの注目は、パイ生地にサーモンのリエットとサワークリームを乗せ、フレッシュなラズベリー、マイクロリーフのサラダを添えた一口サイズのミルフィーユ。ほかにも、苺とビーツのジャムを使用したミニクロワッサンサンドイッチや、ミックスベリースープなど、彩り豊かなメニューを用意する。花見と絶景を楽しめる“桜”アフタヌーンティーまた、52階 ルーフトップ バーでは“桜”がテーマの「桜ガーデンアフタヌーンティー」を曜日限定で提供。お花見と東京の絶景を一度に臨むことができる唯一無二のロケーションで、満開の桜を連想させる華やかなセイボリーやスイーツが並ぶ、毎年人気のアフタヌーンティーだ。桜が主役のスイーツ&セイボリースイーツには、桜を用いたエクレアやショートケーキ、わらび餅を中に入れて巻いたロールケーキ、なめらかな口どけの杏仁豆腐と桜風味のゼリーが層になったヴェリーヌなど、春を思わせる淡いピンク色のスイーツが勢揃い。すべてのメニュー に桜鯛、桜海老、桜の花といった、春ならではの食材を使用したセイボリーにも注目だ。詳細アンダーズ 東京 アフタヌーンティー場所:アンダーズ 東京 館内各所住所:東京都港区虎ノ門1-23−4 虎ノ門ヒルズ 森タワー■「スプリングベリー アフタヌーンティー」開催期間:2023年4月1日(土)~5月31日(水)会場:アンダーズ 東京 51階 ザ タヴァン グリル&ラウンジ時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30料金:6,380円※15%のサービス料が別途加算。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。メニュー:<セイボリー>ミニクロワッサンサンドイッチ 生ハム ストロベリーとビーツのジャム、大麦とミックスベリーのジャーサラダ ルバーブ バジル、サーモンリエットとサワークリームのミルフィーユ ラズベリー マイクロリーフ、ミックスベリースープ ゴートチーズ メルバトースト、新玉ねぎのキッシュ スパイシーブルーベリーチャツネ<スイーツ>ラズベリーとピスタチオのロールケーキ、苺大福、全粒粉のクッキー、クランベリーのクランブルタルト、ハスカップエクレアラズベリーとライチのムース<スコーン>カシス&ブルーベリー、オレンジ&レーズン(ブルーベリージャム、シナモンバター、シャンティクリーム)■「桜ガーデンアフタヌーンティー」開催日:2023年4月15日(土)、16 日(日)、4月22日(土)、 23 日(日)、4月29日(土)、 30日(日)※来店24時間前までに要予約、 グループ2~4 名での案内となる会場:アンダーズ 東京 52階「ルーフトップ バー」時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30料金:7,150円/ペリエ ジュエ グラン ブリュット(1グラス付) 8,470円※15%のサービス料が別途加算。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合ありメニュー:<セイボリー>桜鯛と春野菜のエスカベッシュ、ビーツとクリームチーズのミルクレープ 桜フラワーパウダー、桜海老と菜の花の生春巻き、桜の花の塩漬けとパルメザンチーズのライスコロッケ、桜海老とビーフパティのミニバーガー<スイーツ>桜のタルトレット、桜ショートケーキ、桜と杏仁豆腐のヴェリーヌ、桜ロールケーキ、桜エクレア、桜のショートブレッド<スコーン>桜、オレンジ&レーズン(苺ジャム、シナモンバター、シャンティクリーム)【問い合わせ先】TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2023年02月11日アンダーズ 東京から2023年のバレンタイン・ホワイトデーチョコレートが登場。2022年2月6日(月)から3月14日(火)まで、1階「ペストリー ショップ」ほかで販売する。仏ティーメゾンの茶葉を使用したボンボンショコラアンダーズ 東京が2023年のバレンタイン・ホワイトデーに送るチョコレートは、フランスの老舗ティーメゾンの茶葉をふんだんに使用したボンボンショコラのアソート。3種類のカラフルなチョコレートは、上品な香りが特徴の「ホワイトアナスタスシア」をはじめ、「チャイオブザタイガー」、「エクスピュアアディクト」をそれぞれ使用したもの。口の中に入れた瞬間に華やかな香りが広がる、濃厚な味わいのチョコレートだ。リッチな味わいのチョコレートサブレも「ヴァローナチョコレートサブレ」は、サクサク食感のチョコレートサブレに、<ヴァローナ>のキャラメリアを使用した濃厚なバタークリームをサンドした、リッチな味わいの一品。バタークリームにフランス・ゲランド産の高級天日塩<フルール・ド・セル>を忍ばせることで、程よい塩味が後を引く味わいに仕上げた。大切な人へのギフトはもちろん、一人時間にもぴったりのバレンタイン・ホワイトデースイーツだ。【詳細】アンダーズ 東京「バレンタインデー 2023」販売期間:2023年2月6日(月)~3月14日(火)※オンラインで予約可能販売場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」、公式オンライン住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階価格:・「ボンボンショコラ」3,700円※各月300箱限定内容:ホワイトアナスタスシア、チャイオブザタイガー、エクスピュアアディクト(各3個、計9個入り)・「ヴァローナチョコレートサブレ」6個入り2,800円/12個入り5,600円【問い合わせ先】ペストリー ショップTEL:03-6830-7765
2022年12月11日アンダーズ 東京は、「ストロベリー&ホワイトチョコレート アフタヌーンティー」を2023年3月1日(水)から3月31日(金)まで、51F ザ タヴァン グリル&ラウンジにて開催する。フレッシュな苺&ホワイトチョコのアフタヌーンティーアンダーズ 東京の「ストロベリー&ホワイトチョコレート アフタヌーンティー」は、ホワイトデーの“白”をイメージしたスイーツやセイボリーが揃う1か月限定のアフタヌーンティー。ふんわり食感のスポンジとオリジナルの練乳入り生クリームと、フレッシュなホワイトストロベリーの相性が抜群のガトーケーキをはじめ、濃厚なホワイトチョコレートクリームと甘酸っぱいストロベリーソースの二層式シュークリーム、ホワイトチョコレートのマカロンやマドレーヌなど、ホワイトデーにぴったりなスイーツが並ぶ。セイボリーにも、ホワイトチョコレートとストロベリーを使用したメニューが揃う。鶏胸肉とベリー、砕いたホワイトチョコレートを一緒に焼き上げた一口サイズのチキンブレストのタルトや、モッツァレラチーズとミックスベリーのグラタンなど多彩にラインナップする。【詳細】「ストロベリー&ホワイトチョコレート アフタヌーンティー」期間:2023年3月1日(水)~3月31日(金)会場:アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門 1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー 51階時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30価格:平日 6,050円、土・日・祝日 6,380円※15%のサービス料別途加算。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。<メニュー>セイボリー:チキンブレスト ホワイトチョコレートとベリーのタルト サワークリーム、ズワイガニのレムラード ホワイトアスパラガスのピクルス カカオチュイル、モッツァレラチーズとミックスベリーのグラタン ホワイトソース、サーモンのロールサンドイッチ マスカルポーネチョコレートクリーム、豚バラ肉のカカオビネガーマリネ ベリーサルサスイーツ:ホワイトチョコレートバー、ホワイトストロベリーのガトー、ホワイトチョコマドレーヌ、ストロベリーとホワイトチョコレートのタルトレット、ホワイトチョコレートマカロン、ストロベリーのシュークリームスコーン:ホワイトチョコ&ストロベリー、オレンジ&レーズン(ストロベリージャム、シナモンバター、シャンティクリーム)【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~20:00)
2022年11月16日アンダーズ 東京は、「ストロベリー&ルビーチョコレート アフタヌーンティー」を2023年1月10日(火)から2月28日(火)まで、51F ザ タヴァン グリル&ラウンジにて開催する。ルビーチョコレート&フレッシュな苺のアフタヌーンティーアンダーズ 東京の「ストロベリー&ルビーチョコレート アフタヌーンティー」は、バレンタインシーズンにぴったりなアフタヌーンティー。鮮やかなピンク色のルビーチョコレートとフレッシュなストロベリーを使用したスイーツ&セイボリーを展開する。注目は、イタリアの伝統菓子“サラメ・ディ・チョコレート”をアレンジしたアンダーズ 東京オリジナルスイーツ、サラミルビーチョコレート。ルビーチョコレートとナッツ、マシュマロ、ドライフレーズをたっぷりと混ぜ合わせた。香ばしいナッツとふんわりとしたマシュマロの食感のコントラストを楽しめるのもポイントだ。また、たっぷりの新鮮なストロベリーとルビーチョコレートのサクサクとしたクレープ生地を巻き上げた風味豊かなロールケーキや、ルビーチョコレートのエクレアやマカロンなど豊富にラインナップする。セイボリーは、カカオの果実やベリーを使用した鴨胸肉のブロシェットや、ストロベリークリームを添えた牛タンと松の実のキッシュなど、苺やベリーを使用したメニューを多く取り揃える。【詳細】アンダーズ 東京「ストロベリー&ルビーチョコレート アフタヌーンティー」開催期間:2023年1月10日(火)~2月28日(火)会場:アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門 1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー 51階時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30料金:平日 6,050円、土・日・祝日 6,380円※15%のサービス料が別途加算。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。<メニュー例>セイボリー:牛タンと松の実のキッシュ ストロベリークリーム、赤海老のタルタル 紅芯大根のベリーマリネ、モッツァレラチーズとミックスベリーのグラタン ピンクベシャメルソース、ベリーローフのロールサンドイッチ 生ハム マスカルポーネチョコレートクリーム、鴨胸肉のブロシェット カカオビネガーとベリーのサルサスイーツ:サラミルビーチョコレート、ストロベリーとルビーチョコレートのロールケーキ、ルビーチョコマドレーヌ、ストロベリーティラミス、ルビーチョコレートマカロン、ルビーチョコレートエクレアスコーン:ルビーチョコ&ストロベリー、オレンジ&レーズン(ストロベリージャム、シナモンバター、シャンティクリーム)【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~20:00)
2022年11月16日アンダーズ 東京は、クリスマスに向けた「フェスティブアフタヌーンティー」を、2022年12月1日(木)から25日(日)まで51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて提供する。アンダーズ 東京の2022年クリスマスアフタヌーンティー「フェスティブアフタヌーンティー」には、味わいだけでなく、見た目も華やかに仕上げた、クリスマスにぴったりなメニューがラインナップ。スイーツは、全6種類。チョコレートムースは、赤鼻のトナカイに見立てた、可愛い見た目が特徴。濃厚なチョコレートムースの中にオレンジコンフィを忍ばせた、大人な味わいだ。ポルボロンは、“願いが叶う魔法のクッキー”として知られるスペインの伝統菓子「ポルボロン」をアレンジ。アーモンドプードルをたっぷりと使用しつつ、口の中でほろっとほどける、心地よい食感に仕上げている。こだわりのセイボリーにも注目。中でも天使を模したチーズチュイルは、モッツァレラチーズ×トマトにサクサク食感のチーズチュイルを組み合わせた、シェフおすすめの1品だ。さらに、「海老のキッシュ ピンクペッパー」や、パプリカムースとサワークリームをのせた「ワッフルコーン パプリカムース サワークリーム」なども用意する。【詳細】アンダーズ 東京「フェスティブアフタヌーンティー」期間:2022年12月1日(木)~25日(日)場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー価格:7,040円※サービス料15%加算。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。<メニュー>・セイボリーモッツァレラチーズ チーズチュイル 黄色チェリートマト / マッシュポテト マロンペースト ブリオッシュクルトン / 海老のキッシュ ピンクペッパー / ワッフルコーン パプリカムース サワークリーム / カラー大根のクルディテ トマトフムス・スイーツホワイトチョコのモンブラン / 抹茶のブッシュドノエル / ノンアルコールワインとベリーのジュレ / ポルボロン / シュトーレン / チョコレートムース・スコーンオレンジ&レーズン / シトラス&ドレンチェリー(苺ジャム、シナモンバター、ホイップクリーム)【予約・問い合わせ先】TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2022年10月20日アンダーズ 東京の51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、“栗”をテーマにしたアフタヌーンティーセット「マロンアフタヌーンティー」を、2022年11月1日(火)から11月30日(水)まで、2022年12月26日(月)から2023年1月9日(月・祝)までの2期間限定で提供する。“栗”を存分に味わうアンダーズ 東京のアフタヌーンティー「マロンアフタヌーンティー」は秋の味覚の代名詞である“栗”の魅力が存分に堪能できるアフタヌーンティー。スイーツにはクルミを練りこんだ生地にマロンクリームをたっぷり塗り込んだ「マロンとクルミのロールケーキ」や、栗をイメージしたビジュアルが可愛らしい「マロンマカロン」、濃厚なマロンクリームがたっぷり詰め込まれている「マロンエクレア」など、バリエーション豊富なメニューが勢揃い。セイボリーでは栗の甘さを感じながらも、醤油の香ばしさが食欲を掻き立てる「栗ごはん 焼きおにぎり」がミニサイズで楽しめる。また「栗のキャラメリゼと薩摩芋ピューレの最中」や「栗とあさりのブレゼ 柚子風味 巾着仕立て」など、ユニークな食の組み合わせにはシェフのオリジナリティが光る。【詳細】マロンアフタヌーンティー提供期間:2022年11月1日(火)~11月30日(水)、2022年12月26日(月)~2023年1月9日(月・祝)場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階価格:平日 5,500円、土・日・祝日 6,050円※別途サービス料15%メニュー:■スイーツ・タルトレットモンブラン・マロンとクルミのロールケーキ・マロンムース ほうじ茶クリーム添え・マロンパイ・マロンマカロン・マロンエクレア■セイボリー・栗ごはん 焼きおにぎり・栗とあさりのブレゼ 柚子風味 巾着仕立て・栗のキャラメリゼと薩摩芋ピューレの最中・栗とジャンボンブランのケークサレ サワークリーム・パテドカンパーニュ 栗とタスマニアマスタード■スコーン・オレンジ&レーズン・マロン(ミルクジャム、シナモンバター、ホイップクリーム)【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00〜19:00)
2022年10月18日アンダーズ 東京の51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、“栗”をテーマにしたアフタヌーンティーセット「マロンアフタヌーンティー」を、2022年11月1日(火)から11月30日(水)まで、2022年12月26日(月)から2023年1月9日(月・祝)までの2期間限定で提供する。“栗”を存分に味わうアンダーズ 東京のアフタヌーンティー「マロンアフタヌーンティー」は秋の味覚の代名詞である“栗”の魅力が存分に堪能できるアフタヌーンティー。スイーツにはクルミを練りこんだ生地にマロンクリームをたっぷり塗り込んだ「マロンとクルミのロールケーキ」や、栗をイメージしたビジュアルが可愛らしい「マロンマカロン」、濃厚なマロンクリームがたっぷり詰め込まれている「マロンエクレア」など、バリエーション豊富なメニューが勢揃い。セイボリーでは栗の甘さを感じながらも、醤油の香ばしさが食欲を掻き立てる「栗ごはん 焼きおにぎり」がミニサイズで楽しめる。また「栗のキャラメリゼと薩摩芋ピューレの最中」や「栗とあさりのブレゼ 柚子風味 巾着仕立て」など、ユニークな食の組み合わせにはシェフのオリジナリティが光る。【詳細】マロンアフタヌーンティー提供期間:2022年11月1日(火)~11月30日(水)、2022年12月26日(月)~2023年1月9日(月・祝)場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階価格:平日 5,500円、土・日・祝日 6,050円※別途サービス料15%メニュー:■スイーツ・タルトレットモンブラン・マロンとクルミのロールケーキ・マロンムース ほうじ茶クリーム添え・マロンパイ・マロンマカロン・マロンエクレア■セイボリー・栗ごはん 焼きおにぎり・栗とあさりのブレゼ 柚子風味 巾着仕立て・栗のキャラメリゼと薩摩芋ピューレの最中・栗とジャンボンブランのケークサレ サワークリーム・パテドカンパーニュ 栗とタスマニアマスタード■スコーン・オレンジ&レーズン・マロン(ミルクジャム、シナモンバター、ホイップクリーム)【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00〜19:00)
2022年10月07日アンダーズ 東京のペストリー ショップでは「マロンスイーツ プロモーション」を、2022年11月1日(火)から2022年11月30日(水)まで提供する。熊本県阿蘇産の栗をふんだんに使用したマロンスイーツ季節ごとにデザートを楽しめるアンダーズ 東京 ペストリー ショップは11月限定で、熊本県阿蘇産の栗を使用したバリエーション豊富なスイーツを用意する。食感も楽しめるカシス&マロン モンブランイチョウの葉のような色合いが特徴的な「カシス&マロン モンブラン」は、アンダーズ 東京が開業当初に販売していたモンブランにアレンジを加えて復刻させたもの。濃厚なマロンクリームの中には隠し味としてカシスジュレが入っており、クリームとの絶妙なハーモニーを生み出す。刻んだ栗やコーティングされたメレンゲは食感も楽しむことができる。日本茶店「おちゃらか」のほうじ茶を使用したマロンムース「ほうじ茶マロンムース」は、日本茶専門店「おちゃらか」のほうじ茶を使用したスイーツ。ほうじ茶のブリュレをマロンムースで包み、濃厚なほうじ茶の風味と口当たりの軽やかさを両立させた。くるみ入りマロンロールケーキ「マロンロールケーキ」の生地はクルミを砕き、パウダー状にして焼き上げたもので、口当たりの軽さに反して濃厚な栗の甘さを引き立てる。ホワイトチョコレートのクリームには、コク深いマロンと刻んだ渋皮栗が入っており、食感でも秋を感じることができる。マロンクリームをたっぷり詰め込んだエクレアモンブランのようなユニークな飾りつけが施された「マロンエクレア」。中には、カスタードクリームと熊本県阿蘇産の栗を使用して作った濃厚なクリームがたっぷり詰め込まれている。大きさは、スモールとラージの2種類を用意。渋皮栗を丸ごと包んだマロンパイ「マロンパイ」は、ラム酒を加えたマロンダマンドと渋皮栗を丸ごと1粒パイ生地で包みこんで、香ばしく焼き上げた贅沢なスイーツ。濃厚なクリームを包み込んで焼き上げることで、見た目はサクサク、中はよりしっとりとした食感に。ひとつで二度楽しめる、カシス&マロンパウンドケーキ「カシス&マロンパウンドケーキ」は落ち着いた味わいのマロンベースにカシスベースのアクセントを加え、ふんわりと焼き上げた1つで2度楽しめるパウンドケーキ。中にはそれぞれ栗を煮て糖度を高めたマロングラッセ、カシスホールが入っている。仕上げに振りかけた、サクサクの黒糖クランブルもポイントだ。【詳細】アンダーズ 東京「マロン スイーツ プロモーション」期間:2022年11月1日(日)~11月30日(水)場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー 1階営業時間:11:00~18:45 (Close 19:00)メニュー例:・カシス&マロン モンブラン 720円・ほうじ茶マロンムース 720円・マロンロールケーキ 700円・マロンエクレア スモール250円/ラージ550円・マロンパイ 450円【問い合わせ先】TEL:03-6830-7765
2022年10月07日東京・虎ノ門にあるアンダーズ 東京では、2022年のクリスマスケーキの予約受付を、2022年11月1日(火)よりスタートします。アンダーズ 東京の2022年クリスマスケーキ「ブッシュドノエル」中でも特に注目したいのは、ケーキ全体を白に統一した「ブッシュドノエル」。コク深く滑らかなコーヒームースの中央に、マンダリンオレンジのジュレ、ヘーゼルナッツのビスキー、そして華やかなブルボン産バニラで作るバニラムースを忍ばせた、奥行きのある味わいが楽しめる一品。木を模したブッシュドノエルはチョコレートカラーが一般的だが、アンダーズ 東京ではホワイトクリスマスを思わせる純白に。トップに飾ったチョコレートボールとクリスマスのオーナメントもクリスマス気分を盛り上げてくれる、新感覚のブッシュドノエルとなっています。「ホワイトチョコレートモンブラン」天使の羽をイメージしたチョコレートの飾りが目を引く「ホワイトチョコレートモンブラン」も、白で統一したクリスマスらしい装いに。味わいの要となるのは、十勝産白いんげん豆を使った白あんと、濃厚なミルクの味わいが楽しめるホワイトチョコレートクリームだ。ドームの中には、こっくりとした味わいのマロングラッセや爽やかな酸味があるルバーブのコンフィが忍ばせてあります。定番ショートケーキ、タルト生地に積み重ねたシュークリームこのほか、甘みと酸味のバランスが絶妙な「女峰(にょほう)」を贅沢に使ったシンプルなショートケーキ、自家製アーモンドクリームとフレッシュベリーを混ぜ合わせたタルト生地に、一口サイズのシュークリームを積み重ねた「クリスマスツリープロフィトロール」を加えた、全4種類のクリスマスケーキが用意されています。商品情報アンダーズ 東京 2022年クリスマスケーキ予約受付開始日:2022年11月1日(火)〜※クリスマスケーキ4種は事前予約が必要。※販売予定数に達し次第、予約受付を終了する。受け取り期間:2022年12月21日(水)〜25日(日)価格:・「苺のショートケーキ」(15cm) 6,200円・「ブッシュドノエル」7,000円 ※45台限定・「ホワイトチョコレートモンブラン」6,100円・「クリスマスツリープロフィトロール」8,500円 ※60台限定店舗情報:ペストリー ショップ(東京都港区虎ノ門 1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階)TEL:03-6830-7765
2022年10月03日東京・虎ノ門にあるアンダーズ 東京では、2022年のクリスマスケーキの予約受付を、2022年11月1日(火)よりスタートする。アンダーズ 東京の2022年クリスマスケーキ「ブッシュドノエル」中でも特に注目したいのは、ケーキ全体を白に統一した「ブッシュドノエル」。コク深く滑らかなコーヒームースの中央に、マンダリンオレンジのジュレ、ヘーゼルナッツのビスキー、そして華やかなブルボン産バニラで作るバニラムースを忍ばせた、奥行きのある味わいが楽しめる一品だ。木を模したブッシュドノエルはチョコレートカラーが一般的だが、アンダーズ 東京ではホワイトクリスマスを思わせる純白に。トップに飾ったチョコレートボールとクリスマスのオーナメントもクリスマス気分を盛り上げてくれる、新感覚のブッシュドノエルとなっている。「ホワイトチョコレートモンブラン」天使の羽をイメージしたチョコレートの飾りが目を引く「ホワイトチョコレートモンブラン」も、白で統一したクリスマスらしい装いに。味わいの要となるのは、十勝産白いんげん豆を使った白あんと、濃厚なミルクの味わいが楽しめるホワイトチョコレートクリームだ。ドームの中には、こっくりとした味わいのマロングラッセや爽やかな酸味があるルバーブのコンフィが忍ばせてある。定番ショートケーキ、タルト生地に積み重ねたシュークリームこのほか、甘みと酸味のバランスが絶妙な「女峰(にょほう)」を贅沢に使った定番人気の「苺のショートケーキ」、自家製アーモンドクリームとフレッシュベリー(いちご、ラズベリー、ブルーベリー)を混ぜ合わせたタルト生地に、一口サイズのシュークリームを積み重ねた「クリスマスツリープロフィトロール」を加えた、全4種類のクリスマスケーキが用意されている。商品情報アンダーズ 東京 2022年クリスマスケーキ予約受付開始日:2022年11月1日(火)〜※クリスマスケーキ4種は事前予約が必要。※販売予定数に達し次第、予約受付を終了する。受け取り期間:2022年12月21日(水)〜25日(日)販売期間:2022年12月1日(木)~25日(日)価格:・「苺のショートケーキ」(15cm) 6,200円・「ブッシュドノエル」7,000円 ※45台限定・「ホワイトチョコレートモンブラン」6,100円・「クリスマスツリープロフィトロール」8,500円 ※60台限定店舗情報:ペストリー ショップ(東京都港区虎ノ門 1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階)TEL:03-6830-7765
2022年09月23日アンダーズ 東京は、「ハロウィン アフタヌーンティー」を2022年10月1日(土)から10月31日(月)まで、51F「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて開催する。“コワ可愛い”ハロウィン スイーツアンダーズ 東京は、ハロウィンシーズンに向けて“コワ可愛い”スイーツを揃えた「ハロウィン アフタヌーンティー」を実施。期間中は、目玉や斧などをモチーフにした遊び心あふれるオリジナルのスイーツとセイボリーを味わうことができる。和テイストの抹茶ロールケーキは、ふわふわのスポンジケーキの上に“目玉型チョコレート”をデコレーションすることで愛らしいモンスターを表現。中には、たっぷりと黒ごまのクリームを絞っているので、洗練された和の味わいを楽しむことができる。「ベリーオペラ」は、ジェイソンをイメージして、斧型のチョコレートをプラス。バタークリーム、ベリーシロップ、ベリーガナッシュを重ねて、鮮やかなレッドスイーツに仕上げている。また、魔女の帽子をイメージしたぶどうゼリーや、ほうきモチーフのパンプキンエクレア、マミーを着想源にしたホワイトチョコモンブランなども揃える。アフタヌーンティーの定番スコーンは「パンプキン」フレーバーを揃え、ミルクジャム、ホイップクリーム、シナモンバターとともに提供する。【詳細】アンダーズ 東京「ハロウィン アフタヌーンティー」6,160円開催期間:2022年10月1日(土)~10月31日(月) 第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30場所:アンダーズ 東京 51F「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー※15%のサービス料が別途加算。メニュー:<スイーツ>「モンスター」抹茶ロールケーキ、「ジェイソン」ベリーオペラ、「マミー」ホワイトチョコモンブラン、「棺チョコサブレ」バニラガナッシュ、「ほうき」パンプキンエクレア、「魔女の帽子」ぶどうゼリー<セイボリー>「十字架」紫芋のキッシュ 林檎 パルメザンチーズ、「ドクロ」ロゼワインゼリー クリームチーズ クルトン、「目玉」パニプリ ウズラ卵 フムス、「ジャック・オー・ランタン」人参ピューレ レーズン、「蜘蛛の巣」雪室マッシュポテト スパイダーチュイル<スコーン>パンプキン、オレンジ&レーズン(ミルクジャム、ホイップクリーム、シナモンバター)【問い合わせ先】アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2022年06月18日アンダーズ 東京は、「パッションフルーツ アフタヌーンティー」を2022年9月1日(木)から9月30日(金)まで、51F「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて開催する。「パッションフルーツ」が主役のトロピカルアフタヌーンティーアンダーズ 東京は、パッションフルーツを主役にしたトロピカルな味わいのアフタヌーンティーを季節限定で提供。こだわりのスイーツ、スコーン、セイボリーに、パッションフルーツを遊び心たっぷりに使用して、爽やかな味わいを完成させた。スイーツのイチオシは、パッションフルーツの風味を存分に満喫できるフルーツタルト「パッションフルーツ&パイナップルカードタルト ライムゼスト」だ。パッションフルーツとパイナップルを合わせ、ライムで柑橘系の香りのアクセントをプラス。サクサクとしたタルト生地とフルーツの相性はよく、さっぱりと味わうことができる。マンゴーピューレとサワークリームを使用して、濃厚に仕上げた「マンゴープリン」は、エルダーフラワーのジュレとパッションフルーツのソースを添えて、香り豊かに仕上げた。また、パッションフルーツのロールケーキやエクレア、バターサンドクッキーなど、トロピカルな味わいが楽しめるケーキや焼き菓子も用意する。セイボリーの注目は、オリジナルのパッションフルーツソースを合わせた魚介のアスピック。アサリの旨味を凝縮したブイヨンをゼリー状に固めて、ホタテ、イカ、エビを贅沢に閉じ込めた。他にも、パッションフルーツマヨネーズで味わうベジタブルクリュディテや、パッションフルーツと蜂蜜で甘さをプラスしたシェーブルチーズのキッシュなどがラインナップする。【詳細】アンダーズ 東京「パッションフルーツ アフタヌーンティー」開催期間:2022年9月1日(木)~9月30日(金) 第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30場所:アンダーズ 東京 51F「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー料金:平日 5,170円、土・日・祝日 5,720円※15%のサービス料が別途加算。メニュー例:<スイーツ>フロマージュムース パッションフルーツオレンジゼリー、パッションフルーツ&パイナップルカードタルト ライムゼスト、パッションフルーツロールケーキ、マンゴープリン エルダーフラワーゼリー、パッションフルーツバターサンドクッキー、パッションフルーツエクレア<セイボリー>若鶏胸肉のブロシェット パッションフルーツサルサ、魚介のアスピック バジル風味 パッションフルーツソース、シェーブルチーズのキッシュ パッションフルーツ 蜂蜜、自家製豆腐 もずく オクラ パッションフルーツドレッシング、ベジタブルクリュディテ パッションフルーツマヨネーズ<スコーン>パッションフルーツ、オレンジ&レーズン(オレンジジャム、ホイップクリーム、シナモンバター)【問い合わせ先】アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2022年06月18日アンダーズ 東京は、「ピーチ アフタヌーンティー」を、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて提供する。“桃”づくしの夏限定アフタヌーンティーアンダーズ 東京では、果汁たっぷりの“桃”をふんだんに使用した夏限定のアフタヌーンティーを展開。ハイティースタンドには、さくさくに焼き上げたタルトにジューシーなピーチ×すっきりとしたヨーグルトムースを重ねた「ピーチムース タルトレットブリュレ」や、淡いピンク色のジュレを杏仁豆腐にとろりとかけた「杏仁パンナコッタ」などのスイーツが並ぶ。桃のカッペリーニ&スコーンもセイボリーのカッペリーニは、桃やトマトの特製ソースを用いたシェフこだわりの逸品。フレッシュな白桃や生ハム、カリカリのチーズチュイールをトッピングし、甘さ×塩気のハーモニーを叶えた。その他、ピーチ&ウーロン茶葉やオレンジ&レーズンテイストのスコーンを用意。爽やかなピーチジャムやシャンティクリームと共に楽しめる。【詳細】ピーチ アフタヌーンティー期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)時間:第1部 13:00~15:00 / 第2部 15:30~17:30場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23 虎ノ門ヒルズ森タワー料金:平日 4,950円 / 土・日・祝日 5,390円 ※別途サービス料15%が必要。内容例:<セイボリー>自家製リコッタチーズとピーチのヴェリーヌ仕立て ブラックペッパー、白桃と海老の生春巻き カシューナッツ スイートチリマヨネーズ、ジャンボンブランと黄桃のゼリー寄せ ジンジャーピーチティー風味、カッペリーニ 桃とトマトのソース プロシュート パルメザンチーズチュイール<スイーツ>ピーチロールケーキ、ピーチムース タルトレットブリュレ、杏仁パンナコッタ エルダーフラワージュレ、ピーチとライチのパートドフリュイ、ピーチとアールグレイティーのクッキー、ピーチエクレア<スコーン>ピーチ&ウーロン、オレンジ&レーズン(ピーチジャム/シャンティクリーム/シナモンバター)※メニュー内容は仕入れなどの状況により、変更になる場合あり。【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739
2022年04月28日アンダーズ 東京から“マリアージュ”をテーマにしたアフタヌーンティーが登場。2022年6月1日(水)から6月30日(木)まで51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて提供される。“マリアージュ”を楽しむアフタヌーンティー「マリアージュ アフタヌーンティー」は、食材の組み合わせによるハーモニーを楽しむアフタヌーンティー。例えば旬の梅をチョコレートの生地と共にしっとりと焼き上げたカップケーキは、酸味×甘みや和×洋のマリアージュを味わうことができる。また、ピンクソルトでほのかな塩味を効かせた柚子マカロンや、マンゴーコンフィ×アールグレイの香り豊かなゼリーなどのスイーツがラインナップする。旬の食材を使用したセイボリー、フォアグラ×貴腐ワイン旬の食材を使用したセイボリーにも注目。「フォアグラ×貴腐ワイン」はパンデピスにフォアグラや甘みのあるソース、貴腐ワインのリッチなゼリーを重ねた華やかな逸品だ。その他、生ハムとメロンのピンチョスや、ココナッツ香るガーリックシュリンプのソテー、さっくりと焼き上げたスコーンなどが揃う。【詳細】マリアージュ アフタヌーンティー期間:2022年6月1日(水)~6月30日(木)時間:第1部 13:00~15:00 / 第2部 15:30~17:30場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー料金:平日 4,950円 / 土・日・祝日 5,390円 ※別途サービス料15%が必要。内容例:<セイボリー>生ハムとメロンのピンチョス 自家製サワーブレッドのメルバトースト / フォアグラのテリーヌ ソーテルヌゼリー パンデピス / ディルでマリネしたサーモン ケッパー サワークリーム 国産ホワイトアスパラのピクルス / ガーリックシュリンプのソテー ココナッツソース ライスパフ / 豆腐のカプレーゼ トマト バジル<スイーツ>柚子マカロン マレーリバーピンクソルトとダークチョコレートのクリーム / クリームチーズタルト ラベンダー蜂蜜ムース / メロンムース ココナッツクリーム / 梅ジャム入りミニチョコレートカップケーキ / アールグレイゼリー アールグレイムース マンゴーコンフィ / フォレノワールエクレア<スコーン>バニラ、ブルーベリー&ヨーグルト※メニュー内容は仕入れなどの状況により、変更になる場合あり。【問い合わせ先】アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2022年04月28日アンダーズ 東京の夏限定「ピーチ アフタヌーンティー」が、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで、51Fザ タヴァン グリル&ラウンジにて期間限定で開催される。香り高くジューシー「ピーチ アフタヌーンティー」アンダーズ 東京は、香り高く果汁たっぷりの“ピーチ”を主役したアフタヌーンティーを夏季限定で実施。淡い桃色に彩られたロールケーキやムース、タルトなどスイーツだけでなく、セイボリーにもピーチをふんだんに使用している。ジューシーな味わいのピーチゼリーと爽やかなヨーグルトのムースを合わせ、サクサク食感のタルト生地にのせた「ピーチムース タルトレットブリュレ」は、爽やかな桃の風味が楽しめるメニュー。つるりとした食感が楽しい杏仁パンナコッタには、優しいピンク色に仕上げたエルダーフラワーのジュレを重ねて、見た目にも華やかに仕上げた。スイーツだけでなく、セイボリーにも桃を使用しているのが、アンダーズ 東京「ピーチ アフタヌーンティー」のいいところ。パスタ・カッペリーニには、シェフ特製の桃ジュースとフレッシュな白桃を使用して、夏らしい味わいに仕上げた。酸味の効いたトマトソースとカリカリに焼いたパルメザンチーズのチュイールとピーチが心地よくマッチ。上にのせた生ハムの塩気もアクセントとなり、爽やかなピーチとの絶妙な相性を楽しめる一品だ。また、アフタヌーンティー定番のスコーンは、ピーチ&ウーロンとオレンジ&レーズンの2つのフレーバーを揃えて。ピーチジャムやシナモンバターが一緒に提供されるので、スコーンにのせて味わうのがおすすめだ。【詳細】アンダーズ 東京「ピーチ アフタヌーンティー」開催期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)13:00~15:00、15:30~17:30場所:アンダーズ 東京 51F ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー料金:平日 4,950円/土・日・祝日 5,390円※別途15%のサービス料。<メニュー例>・スイーツピーチロールケーキ、ピーチムース タルトレットブリュレ、杏仁パンナコッタ エルダーフラワージュレ、ピーチとライチのパートドフリュイ、ピーチとアールグレイティーのクッキー、ピーチエクレア・スコーンピーチ&ウーロン、オレンジ&レーズン・セイボリー自家製リコッタチーズとピーチのヴェリーヌ仕立て ブラックペッパー、白桃と海老の生春巻き カシューナッツ スイートチリマヨネーズ、ジャンボンブランと黄桃のゼリー寄せ ジンジャーピーチティー風味、カッペリーニ 桃とトマトのソース プロシュート パルメザンチーズチュイール、桃と大葉のベニエ 梅肉ソース おぼろ昆布※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。【問い合わせ先】アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2022年04月24日アンダーズ 東京の夏限定「ピーチ アフタヌーンティー」が、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで、51Fザ タヴァン グリル&ラウンジにて期間限定で開催されます。香り高くジューシー「ピーチ アフタヌーンティー」アンダーズ 東京は、香り高く果汁たっぷりの“ピーチ”を主役したアフタヌーンティーを夏季限定で実施。淡い桃色に彩られたロールケーキやムース、タルトなど、おいしそうなピーチスイーツなどを展開。ジューシーな味わいのピーチゼリーと爽やかなヨーグルトのムースを合わせ、サクサク食感のタルト生地にのせた「ピーチムース タルトレットブリュレ」は、爽やかな桃の風味が楽しめるメニュー。ぷるぷるの杏仁豆腐には、優しいピンク色に仕上げたエルダーフラワーのジュレを重ねて、見た目にも華やかに仕上げられています。スイーツだけでなく、セイボリーにも桃を使用しているのが、アンダーズ 東京「ピーチ アフタヌーンティー」のいいところ。パスタ・カッペリーニには、シェフ特製の桃ジュースとフレッシュな白桃を使用して、夏らしい味わいに仕上げられています。酸味の効いたトマトソースとカリカリに焼いたパルメザンチーズのチュイルとピーチが心地よくマッチ。上にのせた生ハムの塩気もアクセントとなり、ドリンクが進む一品です。また、アフタヌーンティー定番のスコーンは、ピーチ&ウーロンとオレンジ&レーズンの2つのフレーバーを揃えて。ピーチジャムやシナモンバターが一緒に提供されるので、スコーンにのせて味わうのがおすすめです。【詳細】アンダーズ 東京「ピーチ アフタヌーンティー」開催期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)13:00~15:00、15:30~17:30場所:アンダーズ 東京51F ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ森タワー料金:平日 4,950円/土・日・祝日 5,390円※別途15%のサービス料。<メニュー例>ピーチロールケーキ、ピーチムース タルトレットブリュレ、杏仁パンナコッタ エルダーフラワージュレ、ピーチとライチのパートドフリュイ、ピーチとアールグレイティーのクッキー、ピーチエクレア、自家製リコッタチーズとピーチのヴェリーヌ仕立て ブラックペッパー、白桃と海老の生春巻き カシューナッツ スイートチリマヨネーズ、ジャンボンブランと黄桃のゼリー寄せ ジンジャーピーチティー風味、カッペリーニ 桃とトマトのソース プロシュート パルメザンチーズチュイール、桃と大葉のベニエ 梅肉ソース おぼろ昆布※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。【問い合わせ先】TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2022年04月22日アンダーズ 東京は、「スプリング ベリー アフタヌーンティー」を2022年4月1日(金)から5月31日(火)まで、51F ザ タヴァン グリル&ラウンジにて開催する。“ベリー尽くし”の春アフタヌーンティーアンダーズ 東京の「スプリング ベリー アフタヌーンティー」は、思う存分“甘酸っぱいベリー”を堪能できる春限定アフタヌーンティーだ。ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーなど、9種類のベリーを使ったこだわりのメニューを展開する。中でもイチオシは、アンダーズ 東京の人気メニュー「スイート ジャー」をミニサイズにアレンジした「ピスタチオルージュ」。パンナコッタ、ラズベリーコンフィ、ピスタチオクランブル、ピスタチオクリームを層のように重ねて、見た目にも華やかな逸品だ。「ミックスベリーフルーツエクレア」は、4種類のベリーを使用したオリジナルクリームを香ばしいシューでサンド。ベリーのみずみずしさと濃厚な味わいを同時に愉しむことができる。セイボリーにも、ベリーを使っているのが「スプリング ベリー アフタヌーンティー」のいいところ。「フォアグラのフラン ハスカップジュレ」は、リッチな味わいのフォアグラのフランを、サクサクのブリオッシュクルトンにのせ、ハスカップシロップの特製ジュレで覆った、シェフ自慢のメニューだ。他にも、ビーフとカシスの赤ワイン煮込みやスモークサーモンとクランベリーのサンドイッチなど、ベリーでアクセントを効かせたセイボリーを用意する。【詳細】アンダーズ 東京「スプリング ベリー アフタヌーンティー」開催期間:2022年4月1日(金)~2022年5月31日(火)15:30~17:30会場:アンダーズ 東京51F ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4虎ノ門ヒルズ森タワー料金:平日 4,950円、土・日・祝日 5,390円※15%のサービス料が加算。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。<メニュー例>セイボリー:フォアグラのフラン ハスカップジュレ、クコの実とチキンのキッシュ、スモークサーモンとクランベリーのサンドイッチ、ビーフとカシスの赤ワイン煮込み、トマト レッドカラント モッツァレラのカプレーゼスイーツ:ベリータルトレット、ミックスベリーフルーツエクレア、ミックスベリーショートケーキ、苺マカロン、苺バターサンドクッキー、ピスタチオルージュスコーン:ミックスベリー、オレンジ&レーズン【予約・問い合わせ先】TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2022年03月18日アンダーズ 東京は、ホワイトデー限定のチョコレートを、2022年3月14日(月)まで販売する。ホワイトデー限定バージョンの板チョコアソートアンダーズ 東京で人気を誇るシグネチャースイーツのアソート「チョコレート ライブラリー」がホワイトデー限定バージョンで登場。苺やバナナなどの様々なフルーツと、相性の良いチョコレートを合わせた。ボックスには、甘酸っぱいドライストロベリーとホワイトチョコレートのフレーバー、爽やかなオレンジと抹茶チョコレートのフレーバー、トロピカルなバナナとビターチョコレートのフレーバーなど、6種類を詰め合わせている。ローズ&ライチやアプリコット風味のボンボンショコラまた、3種類のチョコレートを詰め合わせた「ボンボンショコラ」もラインナップ。「ローズ&ライチ」フレーバーの"ハート型チョコレート"をはじめ、サクサクとしたピスタチオ風味のフィヤンティーヌが魅力の「アプリコット」、ベルガモットのパートドフリュイがアクセントの「ベルガモット」を楽しめる。甘酸っぱいドライストロベリーのショコラ「パヴェオショコラフレーズ」は、ストロベリーパウダーを練り込んだチョコレートの上に、フリーズドライストロベリーをたっぷりとトッピング。苺の香りと味わいを存分に堪能できる逸品となっている。【詳細】アンダーズ 東京 ホワイトデー 2022発売日:2022年2月27日(日)~3月14日(月)※オンラインで予約可能販売場所: アンダーズ 東京 ペストリー ショップ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階TEL:03-6830-7765営業時間:10:00~18:45(Close 19:00)※最新の営業時間は、HPを要確認<アイテム>2022年ホワイトデー チョコレート ライブラリー(6種/計11枚) 2,420円 ※数量限定ボンボンショコラ(3種各3個入) 3,300円パヴェオショコラフレーズ(16個入) 2,200円
2022年03月04日アンダーズ 東京は、“桜”がテーマのアフタヌーンティー&イブニングプランを2022年4月1日(金)から4月17日(日)まで52階の「ルーフトップ バー」内トライアングルエリアにて開催する。華やかな桜スイーツが揃うアフタヌーンティー「桜アフタヌーンティー ~ペリエ ジュエ シャンパーニュと共に~」は、“桜”がテーマのアフタヌーンティー。淡いピンクに彩られたスイーツや、華やかなセイボリーを提供する。たっぷりのピスタチオパウダーをあしらった桜風味のチーズタルトは、丘の上に咲く桜の木をイメージ。その他にも、桜の花をあしらったマカロンや、桜のパンナコッタ、桜エクレア、苺ショートケーキなど、華やかなスイーツが勢揃いする。また、サクサク食感の桜海老のソテーとビーフパティをあしらったミニバーガーや、スモークトラウトと春野菜をミルフィーユ仕立てにしたプレッセなど、彩り鮮やかなセイボリーもラインナップする。夜桜&シャンパンのイブニングプランさらに、同期間には夜桜を楽しめる「桜イブニングプラン ~ペリエ ジュエ シャンパーニュと共に~」も開催。カナッペスタイルの軽食と、ワインやビールなどのフリーフローを用意する。華やかに香るシャンパーニュ「ペリエ ジュエ グランブリュット」は、1グラスもしくはフリーフローにて提供される。地上約250メートルの高さに位置する「ルーフトップ バー」トライアングルエリアでは桜の木々が配され、春の雰囲気を感じられる空間を演出。東京タワーを望む絶景と桜を眺めながら、“お花見”気分を満喫できそうだ。【詳細】アンダーズ 東京 桜ガーデン場所:アンダーズ 東京「ルーフトップ バー」住所:東京都港区虎ノ門1-23−4 虎ノ門ヒルズ 森タワー 52階■桜アフタヌーンティー ~ペリエ ジュエ シャンパーニュと共に~開催期間:2022年4月1日(金)~4月17日(日) 第1部 13:00~15:00/第2部 15:30~17:30価格:6,600円 / ペリエ ジュエ グラン ブリュット(1グラス付) 7,900円・セイボリー:スモークトラウトと春野菜のプレッセ 桜ジュレ、フォアグラとビーツのムース プティシュ、ホワイトアスパラガスのホットポタージュ ドライ桜フラワー、桜の花の塩漬けとパルメザンチーズのライスコロッケ、桜海老とビーフパティのミニバーガー・スイーツ:桜タルトレット、苺ショートケーキ、桜マカロン、桜のパンナコッタ、桜エクレア、桜のロッシェショコラ・スコーン:桜、オレンジ&レーズン■桜イブニングプラン ~ペリエ ジュエ シャンパーニュと共に~開催期間:2022年4月1日(金)~4月17日(日) 18:00~21:00(最終入店 19:00)価格:プラン A 8,250円、プラン B 13,200円 ※いずれのプランもスナックメニューを含む。内容:・プラン A:ペリエ ジュエ グラン ブリュット(1 グラス付)ドリンク2時間フリーフロー付(1時間半 L.O./赤・白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種)・プラン B:ペリエ ジュエ グランブリュットのフリーフロー付ドリンク 2 時間フリーフロー付(1時間半 L.O./ペリエ ジュエ グラン ブリュット、赤・白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種)※スナックメニュー:ビーフグーラッシュ ホースラデッシュサワークリーム サワーブレッドクルトン、桜海老の唐揚げ フレッシュトマトとオリーブのサルサ、春野菜とハーブバター 生ハムのパイ包み焼き※価格はサービス料15%別。※価格は1名分の料金。※悪天候の場合は、店内エリアへの案内となる。※予約は来店日24時間前まで受付。※1グループにつき、2名~4名まで。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更となる場合あり。※最新の営業時間は公式ホームページを要確認【問い合わせ先】ルーフトップ バーTEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2022年02月04日アンダーズ 東京は、「ホワイトデー アフタヌーンティー」を2022年3月1日(火)から3月31日(木)までザ タヴァン グリル&ラウンジにて開催する。“白”が基調のホワイトデー アフタヌーンティー「ホワイトデー アフタヌーンティー」は、“ホワイト”を基調にしたスイーツやセイボリーを揃えたスタイリッシュなアフタヌーンティー。バタークリームとバニラビーンズ入りホワイトチョコレートガナッシュを合わせたコク深い濃厚なテイストに、ほろ苦いコーヒーシロップを効かせたオペラケーキをはじめ、ヴァローナカラクを使用したしっとりリッチなチョコレートとバナナが相性抜群のチョコバナナパウンドケーキ、ココナッツムース、ホワイトチョコレートエクレアなど、ゆったり楽しみたいティータイムにぴったりなスイーツが並ぶ。加えて、旬の野菜を使ったバーニャカウダ ベジタブルスティックや、フォアグラのテリーヌ、シャンパンハム ポテトのタルトレットなど、セイボリーも充実している。うさぎを象ったデコレーションや、スペードモチーフ、バラに見立てた盛り付けなど、見た目にも楽しいラインナップが揃う。【詳細】ホワイトデー アフタヌーンティー期間:2022年3月1日(火)~3月31日(木) 15:30~17:30会場:アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門 1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー 51階価格:4,950円/土・日・祝日 5,390円※サービス料15%別。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。■メニューセイボリー:シャンパンハム ポテトのタルトレット、スモークサーモン サワークリーム ディル、フォアグラのテリーヌ 竹炭 白ワインジュレ、ウズラの卵 とびこ、バーニャカウダ ベジタブルスティックスイーツ:オペラケーキ、青りんごのパート・ド・フリュイサブレ、ココナッツムース、チョコレートとバナナのパウンドケーキ、プラリネボンボンショコラ、ホワイトチョコレートエクレアスコーン:バニラ、オレンジ&レーズン※最新の営業時間は公式ホームページを要確認。【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2022年02月04日