イタリア⽂化に精通する⼥性経営者・⼤学講師 ⻑⾕川悠⾥による『イタリア通信 』第7弾!~2000年前の古代ローマ時代、人類はパーマからワックス脱毛までしていた~イタリア通信第7弾は、ヘルスビューティーケアについてリポートします。実はヘルスビューティーの歴史は、7000年前にさかのぼります。なかには長い歴史のなかで生まれた成分の黄金比率も。このたびエルゴンジャパンでは、3月30日から新しいブランド「YUTALY(ユタリー)」の先行販売を開始。イタリアに伝わる画期的な成分を再現した、サステナブルな商品作りの秘密もしっかりとお伝えします。古代と中世の○○ヘッドスパとは⁉卵黄×お酒、レモン酢まで。人類のヘルスビューティケアの歴史は、とても長いことを知っていますか?顔や身体の保湿クリームの発祥は7000年前から。樹脂やオイルを使ったワックス脱毛も、すでに2000年前の帝政ローマ時代、イタリアの女性たちに人気でした。その一方で、泡立てて髪を洗う「シャンプー」は、なぜか100年ほどしか歴史ありません。古代エジプト時代では、水、酢、レモンを混ぜたものが髪の洗浄剤でした。古代ローマでは、オリーブオイルとハチミツを水に溶かしたものも見られます。ともかく人類は長らく髪を“泡立てずに”洗っていました。洗うというより、油分や水分に“乳化させていた”、と言うべきでしょう。古代の絵画には、貴人の髪を奴隷が扱ったり、マッサージする風景が描かれています。時にはブナの灰、豆粉、粘土、ソーダ、温泉水などで“古代のヘッドスパ”は行われていたようです。さらに中世から19世紀には、溶き卵と、ブランデーなどアルコールを混ぜた「卵黄酒」が人気のへクレンジング剤として登場!実は現代でも、卵黄は、髪の浄化と保湿作用が実証されています。古からイタリアに伝わる髪の“卵黄酒クレンジング”には、科学的根拠があったのです。古代のパーマ技術では、熱い鉄棒や粘土を駆使なんとイタリア半島の理容室では、2000年以上前から、パーマ、カラー、ヘッドスパなどのサービスが提供されていました。古代の理容師は、どんなパーマ技術を持っていたのでしょう?古代のパーマは①土と水の混合物を髪に塗る②髪を布で包む③温めた鉄の棒に巻き付けるという方法。つまり熱の鉄棒で、ウェーブ形状を編み出していました。どれほど髪を傷めても、「扇形の波状パーマ」や「三つ編み半月型の前髪」の奇抜な髪型で、より高い地位を示したい。女性の美容への熱意は、現代も、古代も変わりません。髪の老化を防ぐ「究極の黄金比率」あまり知られていませんが、イタリア半島はヘルスビューティー原料産地の宝庫。トスカーナの特殊な温泉微生物、シチリアの髪に理想値を創るオリーブオイル、湖水地方ガルダの柑橘類。歴史が生み出した価値ある成分は、一般市場に出回らないものも。いまでは貴族制度は廃止されたものの、このような希少な成分を使って、美容品を自社生産している元貴族の名家もあります。その基材は、古代からの《ユーザーテスト》が蓄積された、特定産地のハチミツ、オリーブオイル、温泉微生物の黄金比率。さらに半日使い切り前提で、自家製の卵黄を混ぜることも。現代技術の結晶である、プラセンタや化粧品肝細胞を配合することもあるといわれています。イタリアの歴史をひとつのアイテムに昇華◆なぜ“Tesoretto(秘宝)”の商品化を目指したのか。3月30日に先行販売を開始した「YUTALY」への想い現代の日本女性に共通する悩みは「自分にかける時間がない」ことです。でも現代社会は女性たちに「何もしない」ことを許しません。事実筆者自身も、経営者、大学講師、二児の母として時間に終われる生活をしています。そのため、毎晩5分のバスタイムに、ひとつのアイテムで<最速のリカバリー>ができるアイテムが市場には必要だと考えました。そんな暮らしのなか、ミラノの元貴族の女性を通して、“Tesoretto(秘宝)”と名称された稀少なヘアクレンジングアイテムを試したことがありました。その中身は、泡立てるシャンプーではなく、まさに古代のオイルクレンジング。それまで感じたことのない質感でした。それから約3年の月日をかけて、乾燥、ダメージ、薄毛、白髪など多種多様な日本女性の髪の悩みに応えることのできるヘアケアを実現。<最速のリカバリー>で日本女性の深夜の自由時間を変える。そんなコンセプトで黄金比率のヘアケアを開発し、阪急うめだ本店、伊勢丹など、全国の百貨店で販売することとなりました。◆最速のリカバリーで、日本女性の「深夜の1時間」を変えたい美髪の即効エイジングケアを狙う美容液シャンプーは、イタリア・ミラノの貴族に500年間にわたり受け継がれた、秘伝の美容成分≪Tesoretto(秘宝)≫を再現。それは古代種海藻、ハチミツ、オリー ブオイル、かんきつ類などを調合した美容成分の⻩⾦⽐率です。その⾨外不出の成分を⽇本⼈の髪のために研究し、先端技術で仕上げています。【忙しい現代女性を応援する『YUTALY(ユタリ―)』】 ◆長谷川 悠里株式会社エルゴン・ジャパン 代表取締役慶応義塾⼤学⽂学部 講師13歳でイタリアへ渡り、20年にわたりイタリアで育つ。ボローニャ国⽴⼤学卒業。ミラノ国⽴⼤学⼤学院修了。司⾺遼太郎奨励賞。著書に『ダンテの遺言』他。現在は東京・港区で会社経営をしながら慶応義塾⼤学でイタリア文化⾔語の講師として教壇に立つ。⽇本とイタリアの交流を⽂化⾯だけでなくビジネス⾯からも促進している。『日経ウーマン』ほかメディア取材を多数受けるなど、イタリアの⽼舗ブランドと本格的にビジネス展開する、⽇本では数少ない経歴の⼥性経営者。さらにイタリア⽂化や健康のトレンドを伝える『イタリア通信』を配信中。◆エルゴン・ジャパンエルゴンはイタリア・ミラノ創業で50年の歴史を持ち、プロフェッショナル・サロンを中心に世界93か国に展開。すべての製造工程で、自社直営のもと、厳格な安全基準を守って生産。世界でも評価される徹底した品質管理体制を維持し、ISO22716やISO90001など厳しい安全・品質管理の国際認証機関の審査をクリア。サスティナブルな未来を目指し、SDGsを推進するグローバル・コスメティックブランド。◆イタリア通信■第1弾 『秋のイタリアでブームの新健康法とは!?⽇本⼥性にも最適!“キャロブ”“パレオ”で腸活とダイエットを実現。イタリア⽂化に精通する⼥性経営者による「イタリア通信」がスタート』 ■第2弾 『9⽉30⽇は世界翻訳の⽇!「⼈⽣が豊かになる魔法の⼀⾔」を考察。イタリア⽂化の象徴「〇〇がない愛は美しくない」の〇〇とは?!』 ■第3弾『10⽉25⽇は世界パスタの⽇!“幸せホルモン”はパスタから⁉イタリアのトレンド「炭⽔化物リバイバル」!<低GI⾷品パスタと幸せホルモンの関係値>を考察。』 ■第4弾『イタリア⼈有名シェフも驚愕!いま注⽬の「ナポリタン」が将来は⽇伊の架け橋となるパスタに⁉「トマトソース」と「ケチャップ」のルーツを考察。』 ■第5弾『ディカプリオ出資のファストフードからヴィーガンヘアカラーまで。年末のイタリア最新事情を現地リポート』 ■第6弾『2⽉27⽇は絆の⽇!夜の一工夫で「快眠」と「家族の絆」が 実現⁉イタリア⼥性の夜の過ごし方から学ぶ魔法の習慣とは。 エルゴン・ジャパンがイタリアで聞き取り調査を実施』 【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】株式会社エルゴン・ジャパンマーケティング部染谷詩織電話:03-4577-6521 お問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月22日イタリア屈指のワイナリー「オルネッライア」(所在地:イタリア トスカーナ州 ボルゲリ)は、最新ヴィンテージ「オルネッライア 2021」をリリースし、伊のアーティスト マリネッラ・セナトーレを起用したアートボトルを制作いたしました。本製品は、2024年5月22日(水)~6月5日(水)まで行われるサザビーズのオンライン・オークションにて販売いたします。URL: URL: イタリアの女性現代芸術家、マリネッラ・セナトーレワインと芸術の融合であるオルネッライアの「ヴェンデミア・ダルティスタ」は、今年で16回目を迎えます。2021年ヴィンテージの特徴を表すキーワードとして、「ラ・ジェネロジタ(寛大)」が選ばれました。これは、陽光と地中海の絶妙なバランスを取り、ブドウの木に全てを与えるテロワールの真髄を表現したものです。この言葉をモチーフに、グローバルに活動するイタリアの女性現代芸術家、マリネッラ・セナトーレが起用され、コラージュ、ネオン、言語により、オルネッライア 2021を独自の芸術観で表現し、作品を制作しています。「ラ・ジェネロジタ」は、人間社会を動的でアーティスティックな視点で取り上げてきたセナトーレの芸術的テーマと共鳴しています。セナトーレは、オルネッライアでワインを造る人々の誇りと職人気質に着目し、コラージュの特別ラベルを制作、生産本数が1本のサルマナザール・ボトル(9リットル)をネオンによる彫像で造り、ワイナリーに芸術作品を設置しました。セナトーレは次のようにコメントしています。「私はオルネッライアを訪れ、注意深く観察し分析しました。この地から見下ろす地中海、潮風、天空の星をはじめ、大自然の要素から生まれるエネルギーは、ここで働く人々の情熱とパワーと一体化し、自然と人間の深い関係をあらためて認識できました。これは、人間の力強さそのものです。」セナトーレの手による世界に1本のサルマナザールと、110本のビッグフォーマットボトルの一部は、サザビーズにより、2024年5月22日から6月5日に開催予定のオンラインオークションにて販売いたします。収益金の全額はソロモン・R・グッゲンハイム財団に寄贈し、視覚が不自由な人が五感を駆使して芸術作品を鑑賞する「マインズ・アイ」プログラムを支援しています。オルネッライア 2021 アートボトル【オルネッライアとは】オルネッライアの創立は1981年、イタリア トスカーナ州の海沿いの銘醸地ボルゲリに、115ヘクタールのブドウ畑を有する名門ワイナリーです。海岸から約10kmという立地では、優しい海風が典型的な地中海性気候の暑さを和らげる一方、丘陵が、アルプスから吹きおろす寒風からブドウの木を守り、さまざまに変化する地中海の微気候に対応しています。古生代に誕生した複雑に入り組んだ土壌(マイクロ・テロワール)が特徴のワイナリーでは、ブドウの特性を最大限に生かすために、土壌を70区画以上に分け、それぞれにあった品種、栽培方法、収穫から醸造まで、日々熟練の職人の目と手で見極め、世界に誇る唯一無二のワイン造りを行なっています。オルネッライアは、自然の力と人間の叡智が創造したワインであり、ファーストヴィンテージより、名だたる世界の批評家から素晴らしい評価を受け、創業から40年という短い年月にも関わらず、地中海を代表する最高峰のワインの一つとして、世界90ヵ国以上で楽しまれるまでになりました。オルネッライアという名前はワイン造りの秀逸さを想起させ、トスカーナの素晴らしいテロワールをそのまま表現しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月17日「ビスコッティ」はイタリア生まれの焼き菓子です。歯ごたえのあるザクザク食感が特徴で、イタリアでは古くから親しまれています。今回は、ビスコッティの特徴や基本的な作り方のほか、イタリア発祥の人気スイーツもご紹介します。■ビスコッティの特徴や歴史、食べ方ビスコッティは、トスカーナやパルマなどイタリア中部の伝統菓子。イタリア語では「biscotti」と記し「二度焼きした」という意味が語源とされています。別名はイタリア語で「小さな歌」を意味する「cantucci(カントゥッチ)」で、食べるときのカリカリという音が由来。主な材料は小麦粉や砂糖、アーモンドなどでビスケットの一種に分類されます。19世紀の終わり頃にイタリアで誕生し、現代でも多くの人々に親しまれていますよ。甘いビスコッティを、エスプレッソや濃いコーヒーに浸すのが定番の食べ方。ほかにも甘いデザートワインに浸したり、ジェラートに添えたりします。■ビスコッティの作り方薄力粉や卵、砂糖などを使った定番のビスコッティです。アーモンドはローストして香ばしさを引き出しておくのが美味しさの秘訣。カリカリに仕上げるコツは、生地を混ぜすぎないこと。大きな塊のまま焼き、焼き色がついたタイミングで切り分け、再度焼いてくださいね。■ビスコッティのおすすめレシピ6選・デザートワイン・ビスコッティ濃厚な甘さと芳醇な香りが特徴。ブラウンシュガー入りのビスコッティです。ブラウンシュガーはアーモンドの香ばしさとも相性が良く、ひと味違うビスコッティを楽しめます。甘いデザートワインと一緒にいただけば、思わず笑みがこぼれますよ。・ビスコッティアーモンドのほかにチョコレートやオレンジピールが入ったビスコッティは、そのままでも美味しいのが魅力。生地に加えるホワイトキュラソーの香りが大人向けで、お酒好きな方に喜ばれますよ。焼き上がったらケーキクーラーにのせて全体をしっかり乾燥させるとより食感が良くなります。・サクサクビスコッティチョコレート風味のビスコッティは、コーヒーに浸すのがイチオシです。ココアパウダーも使うので、カカオの香りが堪能できますよ。断面がキレイで、プレゼントにもおすすめです。・おからと米粉のビスコッティ生おからや米粉を使ったビスコッティは、ダイエット中の方にうってつけ。バターを使わないのであっさりしていて、生地に混ぜ込んだレーズンやクルミが美味しさを引き立ててくれますよ。シンプルな味わいは、コーヒーにもワインにも合います。・新玉ネギとベーコンのビスコッティ新玉ネギとベーコンを混ぜ込んだビスコッティは、塩気が効いていておかずやおつまみ感覚で食べられます。生地に強力粉やインスタントドライイーストを使い、発酵させるのが特徴。ザクザク感はありつつも硬すぎないので、そのまま食べても◎です。・発酵ブラックビスコッティミルクチョコレートやココアパウダー入りの大人向けビスコッティです。砂糖が控えめなので、甘いのが苦手な方にもおすすめ。生地を混ぜたら常温で発酵させてから焼きましょう。コーヒーはもちろん、紅茶にも合うでぜひ試してみてくださいね。■ビスコッティ以外にも! 人気のイタリアンスイーツレシピ5選・プロが教える! イタリア本場の本格ティラミス20世紀に誕生したと言われているティラミスは、コーヒーリキュールをしみ込ませたスポンジに、マスカルポーネチーズで作ったムースを重ねます。表面に振りかけたココアパウダーの苦みと相まって、奥深い味わいを堪能よきますよ。大きな容器に作っても、1人分ずつ作ってもOKですよ。・オレンジとキウイのマチェドニアマチェドニアは、イタリアのフルーツポンチ。色とりどりのフルーツを使うのが特徴で、食後のデザートにもってこいです。大人向けにはスパークリングワインや白ワインを注ぎ、子ども向けにはシロップをかけると家族みんなで楽しめます。・イチゴカンノーリイタリア・シチリア島生まれのカンノーリは、見た目のかわいらしさから日本でも人気のスイーツです。金属の筒に巻きつけた生地を揚げ、チーズクリームを詰めます。本場ではリコッタチーズを使うことが多いですが、このレシピではクリームチーズで手軽に。生地も春巻きの皮で簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。・ババ風ラム酒漬け大人向けのイタリアンスイーツと言えばこちら。スポンジにラム酒ベースのシロップを浸したもので、ラム酒の香りがとても贅沢です。シロップが全体にしみるよう、ブリオッシュの底に十字に切り込みを入れるのがポイント。・パンナコッタ「煮たクリーム」を意味するパンナコッタは、なめらかな口当たりが幅広い世代に人気です。温めた牛乳に粉ゼラチンを加えて溶かし、泡立てた生クリームと合わせます。コクのある味わいは普段のおやつにもおもてなしにもぴったりです。■ビスコッティでティータイムをより豊かにビスコッティは独特の硬さを楽しむ焼き菓子です。ビスコッティ自体に甘みがあるので、コーヒーの苦みと合わせると格別の美味しさ。甘党の方は、デザートワインとのマリアージュがおすすめです。手作りのビスコッティがあると、食後のひとときを優雅に過ごせますよ。ティラミスやパンナコッタなどのイタリアンスイーツと共に味わってみてはいかがでしょうか。
2024年04月13日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。偽装指示する一流料理店オーナー経営者と料理長がいなくなり経営難になった一流料理店。主人公は一流料理店の新オーナーから、新しい料理長に任命されました。そしてブランド鶏を「安い鶏肉で偽装して」と指示してくるオーナー。主人公は「え?」と驚き反対しますが、オーナーは聞く耳を持ちません。オーナーの指示出典:Youtube「Lineドラマ」オーナーは「飲食業界ならやってる」と悪びれもせず言います。しかしその後、料理の質を確認する調査員が来店すると知ったオーナー。慌てたオーナーは対策を練りました。問題さあ、ここで問題です。調査員が来店すると知ったオーナーはどうしたでしょう?ヒント主人公が従えないような指示を新たにしてきました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:Youtube「Lineドラマ」正解は「調査員用の食材とそれ以外の人用の食材を分別するように指示した」でした。オーナーは偽装がバレないよう食材を分別して料理するよう指示してきました。しかし主人公は、好き勝手するオーナーに従うつもりはありません。「一度失った信用は二度と取り戻せない」とはっきりと指摘する主人公。そして「これが最後の忠告です」と告げるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年04月04日株式会社オンアースが運営するマザームーンカフェは、2024年3月1日より、イタリアを感じる様々な料理が楽しめる「primavera~春のイタリアフェア~」を各店で開催します。株式会社オンアースが運営するマザームーンカフェは、2024年3月1日より、イタリアを感じる様々な料理が楽しめる「primavera~春のイタリアフェア~」を各店で開催します。一皿でイタリアの食文化をちょっとずつ楽しむ「旅する大人のお子様ランチ」一皿でメインディッシュからデザートまで楽しめる「大人のお子様ランチ」。季節ごとに内容が変わり、旬の食材を少しずつ様々な調理法で楽しめることからマザームーンカフェで人気のメニューが、今回から「旅する大人のお子様ランチ」に!記念すべき初回は「イタリア」。地域によっても個性があるイタリアの食文化を、ちょっとずつ体験していただけます。牛肉100%と本場イタリアの完熟トマトを使用した自家製ミートソースのラザニア、西イタリア定番の海の幸のサラダ「ディ・マーレ」、カリフラワーのフリットとタプナードソースなどイタリアの郷土料理に加えて、マザームーンカフェ名物の「バターミルクフライドチキン」や、デザートには「エンゼルフードケーキ いちごのソース」が一皿でお楽しみいただけます。<旅する大人のお子様ランチ~primavera~>価格:1,830円(税込)提供期間:2024年3月1日から6月1日予定提供店舗:三宮本店、六甲店、千里店、西宮店、umie店、神戸国際会館店、姫路店、加古川店、くずはモール店、イオンモール京都桂川店◆軽いのにコクがある!卵不使用のカルボナーラ本場イタリアのカルボナーラを、マザームーンカフェ統括シェフの泉が「HEALTY&TASTY」にアレンジしました。卵のコクを“森のバター”と呼ばれるアボカドの旨みにチェンジ。ビタミンやミネラルなどの栄養素も豊富に入っているので、コレステロールが気になる方や、卵の苦手な方でもお召し上がりいただけます。<泉シェフ監修 エッグレスアボカドクリームカルボナーラ>価格:ランチ(スープ+フォカッチャ付き)1,680円(税込) 単品1,480円(税込)提供期間:2024年3月1日から6月1日予定提供店舗:三宮本店、六甲店、千里店、住吉店、西宮店、神戸国際会館店◆イタリア産ピスタチオペーストを使用!イタリアカラーの贅沢ケーキ苺を溢れるほど贅沢に盛り付けたタルト。苺の赤、生クリームの白、タルトの中心にサンドされた、ピスタチオのペーストとカスタードクリーム、ホイップクリームを合わせたクリームの優しい緑で、トリコローレカラーのケーキになっています。ピスタチオのクリームには、イタリア産のピスタチオペーストを使用しています。<贅沢いちごとピスタチオのショートケーキタルト>価格:1,350円(税込)提供期間:2024年2月1日から5月中旬予定提供店舗:三宮本店、六甲店、千里店、西宮店、umie店、神戸国際会館店、ミント神戸店、姫路店、加古川店、くずはモール店、イオンモール京都桂川店、阪神百貨店梅田本店(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年02月29日イタリア⽂化に精通する⼥性経営者・慶応義塾⼤学講師 ⻑⾕川悠⾥による『イタリア通信 』第6弾。慶應外語では「イタリア語文法」の入門&初級講座の申し込みがスタート!『イタリア通信』の編集長 長谷川悠里が代表を務めるエルゴン・ジャパンでは、2024年2月にイタリア女性を対象に<夜の過ごし方>に関する聞き取り調査を実施しました*²。家族の時間を大切にするイタリアでは、必然的に、女性の夜のプライベートタイムは短くなる傾向にありますが、思い思いに、イタリア人らしい一工夫をしていることがわかりました。日本でも大いに活用できる実例をご紹介します。家族の絆を優先!孤食を避けて遅く始まるイタリアの夜、その過ごし方は?日本人の孤食頻度は世界的に見て高いというデータがあります。ただ「一人で食べたくないが、仕方がない」が約66%*¹(農林水産省調査)に上ることから、仕事で帰宅が遅いなど事情がある場合が多く、日本人が孤食を好んでいるわけではないことがわかります。一方で、イタリアの家庭では「働くパパ・ママを待って、家族そろって20時以降に夕食」が一般的です(保健省調査)*³。そのぶん子供の就寝時間も遅くなりますが、家族の絆を尊ぶキリスト教国家のイタリアでは、一日の終わりを共に過ごすことをとても大切にしています。ところで夕食が平均20時以降と遅いイタリアでは、どのように夜の時間を過ごしているのでしょうか?ダ・ヴィンチの名言「本当に物事が分かっているひとは○○」■「悩み解決のため、古典を数行だけ読んで寝る」/ジュリアさん(教員・34歳)私たちもよく耳にするソクラテスやアリストテレスに始まる古典。いわば紀元前からの書物で、<数千年も読み継がれてきた名言集>です。イタリアの一般家庭では、必ず西洋古典を所蔵しています。《本当に物事が分かっている人は、大声を出さないのだ。》というダ・ヴィンチの名言に、ジュリアさんはつい最近も反省したそうです。たった一言なのに魔法のように「腑に落ちる」とのこと。寝る前にぱっと開いて数行読むだけでも、教訓と名言に満ちている名著。仕事に、子育てに、夫との関係に悩んだときに、昔から伝わる言葉の数々に解決のヒントを見つけたりと、役立ちそうな魔法の習慣ですね。■「人格と快眠のための夜ストレッチ」/ラウラさん(経営者・42歳)「靴はその人の人格を表す」という有名な諺があるほど、イタリア人は足の健康と美しさを重要視します。ラウラさんも、身体を温めて痩せる作用を引き出すため、足裏・ふくらはぎを重点的に行っていました。夜遅い夕食でもイタリア人女性が太らない秘訣ですね!寝る前の足ストレッチは、自律神経を整えるほか、毛細血管の血行促進をして、快眠とダイエット効果を導き出します。日本でも「睡眠負債」を抱える方は参考にしたいです。■「夕食づくり中に、ハチミツ&オイルを髪に塗る」/フェデリーカさん(会社員・37歳)イタリアらしい夜の習慣としては、イタリアの常備品であるハチミツやオリーブオイルを使った髪のヘアパックでした。「夕食を作るときに、適当にハチミツやハーブ、美容オリーブオイルを混ぜて髪に塗り、そのまま寝てしまいます」。ポイントはべたつかないように「毛先から少量をなじませること」。オレイン酸とアミノ酸が浸透して、翌朝の毛先の質感がまったく変わるそうです!日本のキッチンでも気軽にできるイタリア式の簡単ヘアケア方法ですね。*¹農林水産省による調査 *²2024年2月10日~18日調査結果イタリアにおける女性8名対象*³イタリア共和国保健省調べ【編集後記】イタリアのダンテの言葉に「自負、嫉妬、貪欲がひとの心の火花となる」がありますが、職場トラブルもこれらの感情から生まれます。こんな格言もマネージメントの気配りの参考になりますね。イタリア人の夜の過ごし方はどれも採り入れやすいもので、健康や美容に、メンタルヘルスに大きく影響がありそうです。ぜひ快眠のために日本に広めていきたいですね。また慶応義塾大学では長谷川悠里が担当するイタリア語一般講座の申し込みがスタートします。イタリアの生活風景の中には、日本でも活用できる一工夫がたくさんあります。そんな魅力的な生活に根付いたイタリア文化を日本に広めていくため、イタリア語の入門&初級一般講座を開講いたします。イタリア語はオペラ発祥のとても音楽的な音色を持ち、イタリア文化の豊かさや人生哲学の深さを映し出す美しい言語です。まるでイタリアを訪れている気分になれるような楽しい内容にしたいと思います。慶應義塾大学外国語教育研究センター公開講座『イタリア語文法入門』および『イタリア語文法初級』(開催期間2024/04/16~2024/07/16 (全12回)) 詳細 【⻑⾕川悠⾥】株式会社エルゴン・ジャパン 代表取締役慶応義塾⼤学⽂学部 講師13歳でイタリアへ渡り、約20年に渡りイタリアで過ごす。ボローニャ国⽴⼤学卒業。ミラノ国⽴⼤学⼤学院修了。司⾺遼太郎奨励賞。現在は東京・港区で会社経営をしながら慶応義塾⼤学でイタリア文化⾔語の講師として教壇に立つ。⽇本とイタリアの交流を⽂化⾯だけでなくビジネス⾯からも促進している。2024年4月には自身がプロデュースする日本オリジナルのヘアケアブランド「YUTALY(ユタリー)」をローンチ予定。イタリアの⽼舗ブランドと本格的にビジネス展開する⽇本では数少ない⼥性経営者。イタリア⽂化や健康のトレンドを伝える『イタリア通信』を配信中。【「eLGON」】エルゴンはイタリア・ミラノ創業で50年の歴史を持ち、プロフェッショナル・サロンを中心に世界93か国に展開。すべての製造工程で、自社直営のもと、厳格な安全基準を守って生産。世界でも評価される徹底した品質管理体制を維持し、ISO22716やISO90001など厳しい安全・品質管理の国際認証機関の審査をクリア。サスティナブルな未来を目指し、SDGsを推進するグローバル・コスメティックブランド。▼『イタリア通信』編集長:長谷川悠里■第1弾 『秋のイタリアでブームの新健康法とは!?⽇本⼥性にも最適!“キャロブ”“パレオ”で腸活とダイエットを実現。イタリア⽂化に精通する⼥性経営者による「イタリア通信」がスタート』 ■第2弾 『9⽉30⽇は世界翻訳の⽇!「⼈⽣が豊かになる魔法の⼀⾔」を考察。イタリア⽂化の象徴「〇〇がない愛は美しくない」の〇〇とは?!』 ■第3弾『10⽉25⽇は世界パスタの⽇!“幸せホルモン”はパスタから⁉イタリアのトレンド「炭⽔化物リバイバル」!<低GI⾷品パスタと幸せホルモンの関係値>を考察。』 ■第4弾『イタリア⼈有名シェフも驚愕!いま注⽬の「ナポリタン」が将来は⽇伊の架け橋となるパスタに⁉「トマトソース」と「ケチャップ」のルーツを考察。』 ■第5弾『ディカプリオ出資のファストフードからヴィーガンヘアカラーまで。年末のイタリア最新事情を現地リポート』 【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】株式会社エルゴン・ジャパンマーケティング部谷川由香里電話:03-4577-6521 ytanigawa@elgon.jp お問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月26日淡路島西海岸では、観光振興を目的にイタリアで有名なヴェネツィア・カーニバルをモチーフにしたイベントや一流音楽家によるコンサート、日本文化とイタリア文化をかけ合わせたファッションショーなど、イタリア文化を五感で楽しむことができる「淡路島イタリアンフェア2024」を2月23日(金・祝)~3月3日(日)に開催いたします。本フェアの特別イベントとして、イタリア ペーサロ市出身でオペラの巨匠ジョアキーノ・ロッシーニの楽曲をご堪能いただける『ペーサロ市後援 ロッシーニ音楽祭スペシャルコンサート』を2月29日(木)に開催いたします。▲イタリアでご活躍されているソプラノ歌手、藤井泰子氏本イベントはイタリア中部マルケ州ペーサロ市出身の作曲家ジョアキーノ・ロッシーニの名曲の数々を、イタリアで絶大な人気を誇るソプラノ歌手の藤井泰子氏をはじめとした歌手によるスペシャルコンサートです。今回は、イタリア文化首都2024にも選出されたペーサロ市からの後援をいただき、「ロッシーニ・オペラ・フェスティバル(※)」同様、ロッシーニ作品に特化したコンサートをお楽しみいただけます。開催日の2月29日は、うるう年にあたり4年に一度訪れるロッシーニの誕生日です。ピアノの音色や歌声に加え、ロッシーニに関するトークイベントや誕生日をお祝いする特別なコンテンツも用意しています。また、本イベントでは、「ロッシーニ・オペラ・フェスティバル」理事長およびペーサロ市副市長の挨拶や、「ロッシーニ・オペラ・フェスティバル」の実際の様子をVTRでご紹介。本場イタリアの熱量を肌で感じていただきながら、オペラ界の巨匠「ロッシーニ」の世界をご堪能ください。(※)毎年8月にロッシーニの出身地であるイタリア中部マルケ州ペーサロ市で開催され、現在ヨーロッパの音楽祭の中で最も注目されている国際フェスティバル■『ペーサロ市後援 ロッシーニ音楽祭スペシャルコンサート』概要日時:2月29日(木)13:30~14:30(13:00開場)場所:劇場&レストラン「青海波」内「波乗亭」(兵庫県淡路市野島大川70)内容:イタリア中部マルケ州ペーサロ市出身の作曲家ジョアキーノ・ロッシーニの名曲を、イタリアで絶大な人気を誇るソプラノ歌手の藤井泰子氏をはじめとした歌手によるスペシャルコンサート曲目:・競艇前のアンソレータ・ウィリアムテル序曲・この胸の高鳴りに・オッフェンバック風小カプリス・猫の二重唱・TANTI AUGURIほか※曲目は変更となる可能性がございます。費用:チケットに含まれる※チケットは15,000円。ランチ・ディナー、各種イベントチケットが含まれます出演:イタリアで活躍するソプラノ歌手 藤井泰子氏ほか後援・協力:ペーサロ市©宮川舞子■ソプラノ歌手 藤井泰子氏広島県出身。慶應義塾大学卒業後、日本オペラ振興会オペラ歌手育成部修了。イタリア政府給費を得てボローニャ元王立音楽院で学ぶ。サルッツォ市オペラ国際コンクールに優勝し、デビュー以来、イタリア国内を中心に世界の劇場で活躍。RAI(イタリア放送協会)をはじめ、イタリア国内のテレビ番組にも数多く出演し、人気番組「Avanti un altro!」のレギュラー出演は10年以上に及ぶ。イタリアの学会「A.E.R.E.C.(ヨーロッパ経済文化関係アカデミー)」音楽功労賞を受賞参考)『淡路島イタリアンフェア2024』概要期間:2月23日(金・祝)~3月3日(日)場所:淡路島西海岸レストラン、カフェなど 全6施設・閉校となった小学校をリノベーション「のじまスコーラ」(兵庫県淡路市野島蟇浦843)・劇場&レストラン「青海波」(兵庫県淡路市野島大川70)・本格フレンチが楽しめる滞在型レストラン「Auberge フレンチの森」(兵庫県淡路市楠本字場中2593-8)等チケット:15,000円(税込)※チケットには、ランチ・ディナー、各種イベントチケットが含まれます※中学生以上が対象となります。小学生以下のお客様が同伴する場合は運営までお問合せください※本チケットはご予約頂いた日のみ利用可能です※イベント内容は日ごとに異なります。詳細はHPをご確認ください予約: 食事:ランチ・ディナーがセットになった下記A・Bのどちらかのチケットを購入下さい【Aプラン】ランチ:イタリアンレストラン「リストランテ・スコーラ」にて淡路産の食材をふんだんに使用したランチビュッフェディナー:滞在型フレンチレストラン「オーベルジュフレンチの森 Grande Baobab」にてイタリアン×フレンチのフルコース ~オペラとカンツォーネを聴きながら~▲イタリアン×フレンチのフルコースディナー▲オペラ歌手が贈るカンツォーネ【Bプラン】ランチ:洋食レストラン「海の舎」にて、イタリア郷土料理を中心としたランチビュッフェディナー:洋食レストラン「海の舎」にてスペシャルディナーコース~ミュージカルオペラナイト「シンデレラの世界」~▲イタリアの食文化を満喫できる洋食コース料理▲レトロな館内で繰り広げられるミュージカルイベント内容:フェア期間中、スペシャルゲストをお招きしたコンサートやトークショー、ファッションショーなどを随時開催予定・イタリアオペラ&トークショー「FANTASTICA ITALIA」イタリア出身のタレント パンツェッタ・ジローラモ氏とソプラノ歌手 藤井泰子氏によるイタリア歌曲コンサートとイタリア文化について語るトークショー・ミス日本協会×美・JAPONデザイナー小林栄子 スペシャルファッションショー日本らしい美しさで社会をより良くすることを理念に活動されているミス日本協会と「伝統と創造」をテーマに100年以上前のアンティーク着物を優美なドレスに再生させるNPO法人「美・JAPON」が贈るファッションショー・ソムリエによるイタリアワインセミナー劇場&レストラン「青海波」内、「古酒の舎」と本格フレンチレストラン「Auberge フレンチの森」にて、ソムリエによるワインセミナーを開催・バレエ公演「イタリア音楽とバレエのミニコンサート」旧淡路市立 アソンブレホールにて、トップバレエダンサー針山愛美氏のもと、ウクライナから避難したプロバレエダンサーたちが活躍する「Awaji World Ballet」によるイタリア音楽とバレエのミニコンサートを披露・イタリアンマーケットイタリア産のチーズ、ワインや工芸品・ヴェネツィアンアクセサリーなどを販売するイタリアンマーケットを開催その他、参画する各施設にてフェア限定イベントを開催いたしますHP: お問合せ:株式会社All Japan Tourism Alliance Tel 050-3821-8811 E-mail info@ajta.co.jp 後援:在大阪イタリア総領事館備考:内容は現時点のもので変更になる可能性があります 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月21日淡路島西海岸では、観光振興を目的にイタリアで有名なヴェネツィア・カーニバルをモチーフにしたイベントや一流音楽家によるコンサート、日本文化とイタリア文化をかけ合わせたファッションショーなど、イタリア文化を五感で楽しむことができる「淡路島イタリアンフェア2024」を2月23日(金・祝)~3月3日(日)に開催いたします。▲昨年行われたイタリアンフェアの様子イベント初日となる2月23日(金・祝)には、イタリアの最高視聴率を誇る番組にレギュラー出演するソプラノ歌手の藤井泰子氏と、日本のファッション界で活躍するイタリア人 パンツェッタ・ジローラモ氏によるコンサートとイタリア文化について語るスペシャルトークショー『Fantastica Italia』を開催いたします。イタリアの大切な言葉である「アモーレ(愛)」をテーマに、意中の女性への熱い愛を歌った「フニクリフニクラ」や、日本語でもカバーされたイタリアの童謡「黒猫のタンゴ」など、ジローラモ氏おすすめのカンツォーネを藤井氏が披露いたします。また、福島県会津美里町の観光大使を務め、古民家を借り米作りを行うジローラモ氏が、食の宝庫であり“御食国”とも呼ばれる淡路島の魅力である「農業」や「米作り」などの「食」をテーマに語るトークショーを開催します。淡路島がイタリアに染まる10日間!『淡路島イタリアンフェア2024』でイタリアの食・文化・芸術・音楽・ファッションをぜひご堪能ください。■『Fantastica Italia』概要日時:2月23日(金・祝)13:30~14:30(13:00開場)場所:劇場&レストラン「青海波」内「波乗亭」(兵庫県淡路市野島大川70)内容:イタリア出身のタレントであるパンツェッタ・ジローラモ氏と、イタリアで活躍するソプラノ歌手 藤井泰子氏による「アモーレ(愛)」をテーマに、イタリア文化について語るトークショーと、藤井泰子氏による「フニクリフニクラ」や「黒猫のタンゴ」等のコンサートを開催費用:チケットに含まれる※チケットは15,000円。ランチ・ディナー、各種イベントチケットが含まれます▲パンツェッタ・ジローラモ氏【プロフィール】1962年イタリア・ナポリ出身。建築一家の三男として、ナポリ建築大学在学中に亡き父の後を継ぐ。主に政府からの依頼を受け、歴史的建造物の修復に携わる。1988 年から日本在住。以降、多数雑誌、番組などで祖国イタリアについて紹介。2006年、本国より騎士の称号「カバリエレ~イタリア連帯の星勲章」を贈られる。2014年3月、【連続して最も多くライフスタイル誌の表紙を飾った数(男性モデル)】でギネスワールドレコーズ 2014に世界記録として認定。(現在も更新中)▲ソプラノ歌手 藤井泰子氏©宮川舞子【プロフィール】広島県出身。慶應義塾大学卒業後、日本オペラ振興会オペラ歌手育成部修了。イタリア政府給費を得てボローニャ元王立音楽院で学ぶ。サルッツォ市オペラ国際コンクールに優勝し、デビュー以来、イタリア国内を中心に世界の劇場で活躍。RAI(イタリア放送協会)をはじめ、イタリア国内のテレビ番組にも数多く出演し、人気番組「Avanti un altro!」のレギュラー出演は10年以上に及ぶ。イタリアの学会「A.E.R.E.C.(ヨーロッパ経済文化関係アカデミー)」音楽功労賞を受賞。日伊間の様々な交流事業に精力的に取り組んでいる。参考)『淡路島イタリアンフェア2024』概要期間:2月23日(金・祝)~3月3日(日)場所:淡路島西海岸レストラン、カフェなど 全6施設・閉校となった小学校をリノベーション「のじまスコーラ」(兵庫県淡路市野島蟇浦843)・劇場&レストラン「青海波」(兵庫県淡路市野島大川70)・本格フレンチが楽しめる滞在型レストラン「Auberge フレンチの森」(兵庫県淡路市楠本字場中2593-8)等チケット:15,000円(税込)※チケットには、ランチ・ディナー、各種イベントチケットが含まれます※中学生以上が対象となります。小学生以下のお客様が同伴する場合は運営までお問合せください※本チケットはご予約頂いた日のみ利用可能です※イベント内容は日ごとに異なります。詳細はHPをご確認ください予約: 食事:ランチ・ディナーがセットになった下記A・Bのどちらかのチケットを購入下さい【Aプラン】ランチ:イタリアンレストラン「リストランテ・スコーラ」にて淡路産の食材をふんだんに使用したランチビュッフェディナー:滞在型フレンチレストラン「オーベルジュフレンチの森 Grande Baobab」にてイタリアン×フレンチのフルコース ~オペラとカンツォーネを聴きながら~▲イタリアン×フレンチのフルコースディナー▲オペラ歌手が贈るカンツォーネ【Bプラン】ランチ:洋食レストラン「海の舎」にて、イタリア郷土料理を中心としたランチビュッフェディナー:洋食レストラン「海の舎」にてスペシャルディナーコース~ミュージカルオペラナイト「シンデレラの世界」~▲イタリアの食文化を満喫できる洋食コース料理▲レトロな館内で繰り広げられるミュージカルイベント内容:期間中、スペシャルゲストをお招きしたコンサートやトークショー、ファッションショーなどを随時開催予定・イタリアオペラ&トークショー「FANTASTICA ITALIA」イタリア出身のタレント パンツェッタ・ジローラモ氏とソプラノ歌手 藤井泰子氏によるイタリア歌曲コンサートとイタリア文化について語るトークショー・ミス日本協会×美・JAPONデザイナー小林栄子 スペシャルファッションショー日本らしい美しさで社会をより良くすることを理念に活動されているミス日本協会と「伝統と創造」をテーマに100年以上前のアンティーク着物を優美なドレスに再生させるNPO法人「美・JAPON」が贈るファッションショー・ソムリエによるイタリアワインセミナー劇場&レストラン「青海波」内、「古酒の舎」と本格フレンチレストラン「Auberge フレンチの森」にて、ソムリエによるワインセミナーを開催・バレエ公演「イタリア音楽とバレエのミニコンサート」旧淡路市立 アソンブレホールにて、トップバレエダンサー針山愛美氏のもと、ウクライナから避難したプロバレエダンサーたちが活躍する「Awaji World Ballet」によるイタリア音楽とバレエのミニコンサートを披露・イタリアンマーケットイタリア産のチーズ、ワインや工芸品・ヴェネツィアンアクセサリーなどを販売するイタリアンマーケットを開催その他、参画する各施設にてフェア限定イベントを開催いたしますHP: お問合せ:株式会社All Japan Tourism Alliance Tel 050-3821-8811 E-mail info@ajta.co.jp 後援:在大阪イタリア総領事館備考:内容は現時点のもので変更になる可能性があります 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月06日イタリアを代表するコーヒー、コーヒー器具ブランド『Bialetti(ビアレッティ)』は、西武渋谷店「CHOOSEBASE SHIBUYA」に2024年2月1日(木)より出店いたします。自宅で簡単にエスプレッソが淹れられる コーヒー、コーヒーメーカーがラインナップ■イタリアン・アイコン「モカエキスプレス」ビアレッティのコーヒーメーカー「モカエキスプレス」は、バールでしか楽しめなかったエスプレッソを、家庭で気軽に楽しめるように開発されたものです。1933年の誕生以来、ほぼカタチを変えず今に受け継がれており、イタリアの多くの家庭で使われている定番商品です。「モカエキスプレス」が長く愛用されている人気の秘密は、そのシンプルながら機能的なデザイン。MoMA(ニューヨーク近代美術館)の永久収蔵品にもなっています。そして作りがしっかりしており、美味しいコーヒーを簡単に淹れられるところも魅力です。「CHOOSEBASE SHIBUYA」ではそんな「モカエキスプレス」の発売当初のオリジナルデザインや1960年代のスタイルを受け継いだプレミアムライン、「モカエクスクルーシブ」やモカにぴったりのコーヒー粉「ペルフェットモカ」を販売いたします。CHOOSEBASE SHIBUYAについて西武渋谷店にあるCHOOSEBASE SHIBUYAは、展示されている商品の二次元コードをスマホで読み取ると商品詳細が表示され、そのまま購入・決済できる「オンラインとオフラインを融合したメディア型OMOストア(*)」です。衣料品や化粧品、雑貨、食品など幅広い商品を取り扱い、また、カフェエリアも併設されており、ゆったりとショッピングを楽しむことができます。(*)OMO(Online Merges with Offline)ストアとは、実店舗とECサイト双方の機能を兼ね備えた店舗形態を指す■出店概要期間:2024年2月1日(木)~展示エリア:CHOOSEBASE SHIBUYA|BASE B(店舗営業時間:午前11時~午後9時)所在地:東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店パーキング館1階販売方式:「店頭購入」及び「オンライン販売」可能「モカエクスクルーシブ」と「ペルフェットモカ」が出店■ 出店商品について「モカエクスクルーシブ」90年の歴史をもつモカエキスプレスに、ビンテージ感を取り入れつつ、華やかなイタリアンレッドやパステルカラーで仕上げたコーヒーメーカー。商品名:モカエクスクルーシブ価格(税込):7,260円サイズ:3カップ素材:アルミニウムカラー:イタリアンレッド・ピンク・クリーム・ライトミント・スカイブルー生産国:イタリア「ペルフェットモカ」モカに最適なコーヒー粉、それが「ペルフェットモカ」です。ビアレッティのコーヒー専門担当者がスクリーンサイズAAクラスから厳選した豆を自社工場で焙煎・ブレンドしています。豆の手配から包装まで自社工場で一貫生産する事で、全てを最高の状態でお届けします。アロマ、インテンシティ(濃さ)、フレーバー付きなど、5種類のタイプを用意しております。モカで淹れるコーヒーだけではなく、ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンなどでもお楽しみいただけます。商品名:ペルフェットモカ クラシコ内容量:250g価格(税込):972円生産国:イタリア生豆生産国:ブラジル、エチオピア、コロンビア、ベトナム、インド商品名:ペルフェットモカ インテンソ内容量:250g価格(税込):972円生産国:イタリア生豆生産国:ブラジル・エチオピア・インド商品名:ペルフェットモカ デリカート内容量:250g価格(税込):972円生産国:イタリア生豆生産国:ブラジル、エチオピア商品名:ペルフェットモカ ヘーゼルナッツ内容量:250g価格(税込):1,257円生産国:イタリア生豆生産国:エチオピア、インド、ブラジル商品名:ペルフェットモカ チョコラート内容量:250g価格(税込):1,257円生産国:イタリア生豆生産国:エチオピア、インド、ブラジル(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年02月06日イタリアを代表するコーヒー、コーヒー器具ブランド『Bialetti(ビアレッティ)』は、西武渋谷店「CHOOSEBASE SHIBUYA」に2024年2月1日(木)より出店いたします。■イタリアン・アイコン「モカエキスプレス」ビアレッティのコーヒーメーカー「モカエキスプレス」は、バールでしか楽しめなかったエスプレッソを、家庭で気軽に楽しめるように開発されたものです。1933年の誕生以来、ほぼカタチを変えず今に受け継がれており、イタリアの多くの家庭で使われている定番商品です。「モカエキスプレス」が長く愛用されている人気の秘密は、そのシンプルながら機能的なデザイン。MoMA(ニューヨーク近代美術館)の永久収蔵品にもなっています。そして作りがしっかりしており、美味しいコーヒーを簡単に淹れられるところも魅力です。「CHOOSEBASE SHIBUYA」ではそんな「モカエキスプレス」の発売当初のオリジナルデザインや1960年代のスタイルを受け継いだプレミアムライン、「モカエクスクルーシブ」やモカにぴったりのコーヒー粉「ペルフェットモカ」を販売いたします。■CHOOSEBASE SHIBUYAについて西武渋谷店にあるCHOOSEBASE SHIBUYAは、展示されている商品の二次元コードをスマホで読み取ると商品詳細が表示され、そのまま購入・決済できる「オンラインとオフラインを融合したメディア型OMOストア(*)」です。衣料品や化粧品、雑貨、食品など幅広い商品を取り扱い、また、カフェエリアも併設されており、ゆったりとショッピングを楽しむことができます。(*)OMO(Online Merges with Offline)ストアとは、実店舗とECサイト双方の機能を兼ね備えた店舗形態を指すimage_3■出店概要期間 :2024年2月1日(木)~展示エリア:CHOOSEBASE SHIBUYA|BASE B(店舗営業時間:午前11時~午後9時)所在地 :東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店パーキング館1階販売方式 :「店頭購入」及び「オンライン販売」可能<CHOOSEBASE SHIBUYA>・公式オンラインストア ・公式Instagram image_2■ 出店商品について「モカエクスクルーシブ」90年の歴史をもつモカエキスプレスに、ビンテージ感を取り入れつつ、華やかなイタリアンレッドやパステルカラーで仕上げたコーヒーメーカー。image_1商品名 :モカエクスクルーシブ価格(税込):7,260円サイズ :3カップ素材 :アルミニウムカラー :イタリアンレッド・ピンク・クリーム・ライトミント・スカイブルー生産国 :イタリア「ペルフェットモカ」モカに最適なコーヒー粉、それが「ペルフェットモカ」です。ビアレッティのコーヒー専門担当者がスクリーンサイズAAクラスから厳選した豆を自社工場で焙煎・ブレンドしています。豆の手配から包装まで自社工場で一貫生産する事で、全てを最高の状態でお届けします。アロマ、インテンシティ(濃さ)、フレーバー付きなど、5種類のタイプを用意しております。モカで淹れるコーヒーだけではなく、ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンなどでもお楽しみいただけます。image_4商品名 :ペルフェットモカ クラシコ内容量 :250g価格(税込):972円生産国 :イタリア生豆生産国:ブラジル、エチオピア、コロンビア、ベトナム、インド商品名 :ペルフェットモカ インテンソ内容量 :250g価格(税込):972円生産国 :イタリア生豆生産国:ブラジル・エチオピア・インド商品名 :ペルフェットモカ デリカート内容量 :250g価格(税込):972円生産国 :イタリア生豆生産国:ブラジル、エチオピア商品名 :ペルフェットモカ ヘーゼルナッツ内容量 :250g価格(税込):1,257円生産国 :イタリア生豆生産国:エチオピア、インド、ブラジル商品名 :ペルフェットモカ チョコラート内容量 :250g価格(税込):1,257円生産国 :イタリア生豆生産国:エチオピア、インド、ブラジル■ビアレッティについて1919年イタリア創業のコーヒー・調理器具メーカー。「モカエキスプレス」を代表とするビアレッティのコーヒーメーカーは、その歴史、伝統に裏打ちされたクオリティがあり、世界中の人々に愛されています。ビアレッティのロゴとなっている髭おじさんが描かれた「モカエキスプレス」はイタリア家庭ではかかせない調理器具として親しまれています。【オンラインサイト】公式サイト: 楽天市場 : Facebook : Instagram : ■お問い合わせ先Bialetti Japan株式会社MAIL: customer.japan@bialettigroup.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月01日私は32歳の主婦です。3歳年上の夫と結婚したばかりで、幸せな日々を過ごしています。結婚と同時に仕事を退職し、料理教室に通って料理の腕を上げてる真っ最中。夫を喜ばせるために習いはじめたのですが、私の妹家族が毎週末、押し掛けてくるようになりました。妹は夫と5歳の姪を連れて、週末の夕飯どきになると家にやって来ます。食費を払うように言っても、「今月ちょっとピンチなの。可愛い妹家族を助けるのも姉の役目でしょ」と言うばかり。 私の両親は私が中学生のときに亡くなりっており、妹は周囲の人の善意につけ込んでばかりいたのです。 ひさしぶりの穏やかな週末私が週末に出かけていたときも、家の前で家族3人ずっと待っていました。また、私が友だちと外食するときには、待ち伏せをして一緒に食事だけして先に帰るなんてことも。本当に迷惑で、夫も呆れています。 そんなある週末、姪の保育園でお遊戯会があるらしく、珍しく妹一家が押し掛けてきませんでした。久しぶりに2人でゆっくりできると思った私たちは、公園へ散歩に行くことに。すると、夫のスマホに電話がかかってきました。 本場イタリアの高級料理店へその電話はイタリアの高級料理店Aの本店から。私たちはこの人気店で食事をするため、予約が取れたら新婚旅行に行こうと決めていました。 「今電話があって、ようやく4週間後に予約が取れたって!」と、夫も私も大喜びしました。 妹が勘違いして……4週間後、私たちは新婚旅行へ出発! イタリアで観光していると妹から電話がありました。 電話に出てみると、「あ、お姉ちゃん? 何時ごろ来る? お姉ちゃんたちが遅いから、私たちもう食べはじめてたの。お会計よろしく~♪」と言うのです。 私は何のことか分からず聞き返すと、「私たちがいるのは高級料理店Aよ!」と妹が叫んでいます。どうやら先日、『〇月〇日に予約が取れた!』と公園で話していた私たちを偶然見かけ、東京の支店で飲食しているよう。 自分勝手な妹夫婦の末路私は「私たち、今イタリアだよ。本店の予約が取れたの。自分のことは自分で処理しなさい!そしてもう2度と私たちに関わらないで。もう縁切るから。じゃ!」と言い電話を切りました。その後、妹夫婦は数十万円の飲食費を支払う羽目になったと怒って連絡してきましたが、知ったことではありません。 それから私たちは念願だった本場イタリアで『ボーノボーノ』の味を堪能しました。その後、夫の仕事の関係で海外転勤が決まり、もう妹一家に突撃される心配がなくなり、安心した日々を過ごせています。 家族だからといって、甘えるにも節度がありますよね。助け合うことと、迷惑をかけることは違います。家族であれば、お互い支え合うような良い関係でいたいものですね。 著者:ライター ベビーカレンダー編集部/ママトピ取材班
2024年01月08日タレントの辻希美が30日に自身のアメブロを更新。作ってみたらとても美味しかった料理についてつづった。この日、辻は「カンジャンセウが食べてみたくて」と切り出し「作ってみた」と報告。「めっちゃ美味しいゃ~ん」と絶賛し、調理中の様子を公開した。続けて「明日は1日料理DAYになりそうだ」と推測し「お正月みんなは何作る!?」とコメント。「我が家は筑前煮やローストビーフやローストハム??的なやつなどを作る予定」と説明し「冷蔵庫がぱんぱんです」と明かした。最後に「今年も後2日!!」と述べ「早いなぁ」とコメント。「皆様素敵な年末をお過ごし下さい」と夫で俳優の杉浦太陽と息子達との家族ショットとともに呼びかけ、ブログを締めくくった。
2023年12月31日イタリアの2023年末はグルメからクリーンビューティまでダイバーシティの波が到来イタリアの⽼舗ブランドと本格的にビジネス展開する⽇本では数少ない⼥性経営者でもあり、慶應義塾⼤学で講師もつとめる⻑⾕川悠⾥による『イタリア通信』の第五弾!ディカプリオとハミルトンの持続可能なファストフードがミラノで大人気徹底した菜食主義として、日本でもすっかり定着した「ヴィーガン」。芸能人や海外のセレブなどが、ヴィーガンを積極的に取り入れるなど注目が高まっています。イタリアは、欧州でもヴィーガン市場が顕著に伸びている国で、グルメ分野にとどまらず、クリーンビューティ市場にもヴィーガン思考が定着しています。イタリア通信の第5弾は、編集長 長谷川悠里が、イタリアから、2023年末のリアルな風景をリポートします。ベジタリアン志向の食生活を送るイタリア人は約 250 万人で、なかでも多数が20代の若年層であることが特徴です。国民の約8%が菜食主義志向であり、市場規模は約5億円とまだ小さいものの、欧州でもっとも市場成長が見込まれる国がイタリアです。(Eurispes調べ)その証拠に2023年11月には、俳優のレオナルド・ディカプリオやF1 チャンピオンのルイス・ハミルトンを出資者に持つヴィーガンのイギリス発ファストフード チェーン「Neat Burger(ニート・バーガー)」も、イタリア・ミラノを欧州における初の海外出店の地に選んでいます。持続可能性を謳った同店のファストフードはミラノで大きな話題となっています。500年の歴史あるイタリア伝統のお菓子「パネトーネ」にも変化がイタリアのクリスマスの伝統的お菓子「パネトーネ」は、500年の歴史を持つイタリアの国民的なお菓子。イタリア保健省により、その原材料はとても厳格に法規制されています。小麦粉、砂糖、卵、バター、レーズンと柑橘類の皮の砂糖漬け、天然酵母、塩。もし材料が異なる場合は「パネトーネ」と表記ができないほど。しかし2016年には、ヴィーガンブームを受けて、「卵や小麦粉などを入れないグルテンフリー原料であってもパネトーネと称する」ことが許可されています。15世紀に発祥したパネトーネの歴史のなかで、新たな時代の到来を感じさせる政府の公式声明でした。2023年のクリスマスシーズンでは、伝統的なお菓子に混ざり、ヴィーガンパネトーネも並ぶ姿が見られます。これも数年前までは見たことのなかった新しい年末の風景です。オーガニックの新分野を狙うヴィーガン製品。ミラノではヘアケアの流行にもオーガニック市場が飽和状態のなか、ヴィーガン製品をさらなる上質な製品と位置付けて打ち出す企業も少なくありません。世界の植物ベースの食品市場は356 億米ドルに達しており、今後数年間で急激に成長すると予想されています。世界的な物価高の流れも受け、持続可能性と節約を心掛けるライフスタイルがイタリアでは加速中です。2023年には、なんと約5,1万人ものイタリア人が廃棄物ゼロの食生活を宣言しています。(GIFT調べ)。そんななか、急成長を遂げているクリーンビューティ市場においても、ヴィーガン思考が定着しつつあります。2023年末のイタリアでは20代の女性のあいだで、植物性ヘアカラー剤を使った、“くすみ感ヴィーガンカラー”が注目されています。いまミラノなどの北イタリア街中でよく見かけるのですが、化学染料よりも発色がやや抑えられ、ヘアカラーに流行りのくすみ感が出ることが特徴です。イタリア・ミラノ発のエルゴンが生産する「イマジェアヴィーガンカラー」は、完全天然成分を使用した、画期的な植物性ヘアカラー剤。主成分はサステナブルな農業に由来するアンデス原産のキヌア。そのほかザクロエキス、ビタミン C、葉酸、ポリフェノールなどの栄養素が豊富で、抗酸化作用と退色防止作用があります。これまでの技術ではヘアカラーから除去することが不可能だった、アンモニア、パラフェニレンダミン (PPD)、レゾルシノール、パラベン、香料までも含まないことが特徴です。イタリアでは持続可能な社会に向けた生活習慣が、政府主導のもと推進されています。エルゴン製品も海洋、海、湖、川に生息する水生生物を化粧品の汚染から守るための配慮がなされているため、サステナブルなライフスタイルを選ぶイタリア女性たちに愛されています。【編集後記】今回はミラノとボローニャ現地から年末風景をお届けしています。サルデーニャ島のブルーゾーンに代表されるように長寿国として知られるイタリアは、すでに10年前にヴィーガンブームが到来。若年層を中心に広まったことも特徴です。厳格なヴィーガン主義者が増加したというよりも、より健康志向の「フレキシタリアン」の若者が増えたというだと思います。「フレキシタリアン」とは、フレキシブル×ベジタリアンからなる造語。時代を表す言葉として米国方言・通用語協会で受賞もしているのです。そんな多様化した食文化の「いいとこどり」な健康志向を、日本でも広めていきたいですね。【⻑⾕川悠⾥】株式会社エルゴン・ジャパン 代表取締役 イタリア通信編集⻑慶応義塾⼤学⽂学部 講師 / 慶応義塾⼤学外国語教育センター 講師13歳でイタリアへ渡り、約20年に渡りイタリアで過ごす。ボローニャ国⽴⼤学卒業。ミラノ国⽴⼤⼤学院修了。司⾺遼太郎奨励賞。現在は東京・港区で会社経営をしながら慶応義塾⼤学で教壇にたつ。⽇本とイタリアの交流を⽂化⾯だけでなくビジネス⾯からも促進している。イタリアの⽼舗ブランドと本格的にビジネス展開する⽇本では数少ない⼥性経営者。イタリア⽂化や健康のトレンドを伝える『イタリア通信』を配信中。▼『イタリア通信』■第1弾 『秋のイタリアでブームの新健康法とは!?⽇本⼥性にも最適!“キャロブ”“パレオ”で腸活とダイエットを実現。イタリア⽂化に精通する⼥性経営者による「イタリア通信」がスタート』 ■第2弾 『9⽉30⽇は世界翻訳の⽇!「⼈⽣が豊かになる魔法の⼀⾔」を考察。イタリア⽂化の象徴「〇〇がない愛は美しくない」の〇〇とは?イタリア語の公開講座も10⽉から慶應義塾⼤学で開講!』 ■第3弾『10⽉25⽇は世界パスタの⽇!“幸せホルモン”はパスタから⁉イタリアのトレンド「炭⽔化物リバイバル」!<低GI⾷品パスタと幸せホルモンの関係値>を考察。』 ■第4弾『イタリア⼈有名シェフも驚愕!いま注⽬の「ナポリタン」が将来は⽇伊の架け橋となるパスタに⁉「トマトソース」と「ケチャップ」のルーツを考察。』 ■経歴・実績:ボローニャ国⽴⼤学卒業。ミラノ国⽴⼤学⼤学院修了。司⾺遼太郎奨励賞。著書に『ダンテの遺⾔』(朝⽇新聞出版)、『イタリア語会話フレーズブック―すぐに使える⽇常表現2900』(アスカカルチャー)ほか。【「eLGON」】エルゴンはイタリア・ミラノ創業で50年の歴史を持ち、プロフェッショナル・サロンを中⼼に世界93か国に展開。すべての製造⼯程で、⾃社直営のもと、厳格な安全基準を守って⽣産。世界でも評価される徹底した品質管理体制を維持しISO22716やISO90001など厳しい安全・品質管理の国際認証機関の審査をクリア。サスティナブルな未来を⽬指し、SDGsを推進するグローバル・コスメティックブランド。エルゴン公式サイト: 【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】株式会社エルゴン・ジャパンマーケティング部 染⾕詩織電話:03-4577-6521 お問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月27日イタリアの輸入販売事業を行う株式会社il bivio(所在地:東京都港区)は、イタリアのクリスマス伝統菓子「パネットーネ」を、2023年11月29日より順次、松屋銀座(東京)・大丸神戸店(兵庫)・大丸札幌店(北海道)及びECサイトにて販売開始いたします。「株式会社il bivio」URL: 【大注目のクリスマス新スイーツ!パネットーネとは?】パネットーネ全体1北イタリアにしかない特殊な自然酵母「パネットーネ種」に新鮮な卵黄やバターをたっぷり使い、ドライフルーツなどを入れ数日間かけて作り上げるミラノ発祥のクリスマス伝統菓子。ミラノ発祥のお菓子ですがイタリア全土で作られ、クリスマスには欠かせない発酵スイーツ。特殊な酵母のお陰で日持ちが長く、さらに日々熟成してくので味わいの違いも楽しめます。日本でもここ数年で徐々に知名度が上がっており、今年はいよいよ「新しいクリスマスケーキ」として大ブレイクの予感!今年日本で初めて販売する高級パスタブランドが作る「ルスティケーラ・ダブルッツォ」のパネットーネも注目。■ブランド紹介<創業100周年の老舗「ガルップ」>ガルップトリノ近郊で創業、100年以上の老舗パネットーネ工房「Galup/ガルップ」人気のトラディショナルタイプに、今年はピエモンテの郷土クッキー、アマレットでコーティングした珍しいパネットーネ「ピーチとアマレットビスケット&チョコレート」とイタリアの定番人気フレーバー「イチジクとチョコチップ」が初登場!オシャレなパッケージは贈り物にも喜ばれます!イチジクとチョコチップピーチとアマレットビスケット&チョコレート【2023年ブランドラインアップ】NEW 「パネットーネ ピーチとアマレットビスケット&チョコレート750g」 6,280円(税込)NEW 「パネットーネ イチジク&チョコレート750g」 5,980円(税込)「パネットーネ グランガルップ トラディショナル 500g」 4,280円(税込)「パネットーネ X’mas Edition 750g」 5,980円(税込)パネットーネ X’mas Edition<高級パスタブランド「ルスティケーラ」>ルスティケーラアドリア海に面する中部地方アブルッツォ州の高級パスタブランドが作るパネットーネが新発売。小麦粉のスペシャリストたちが厳選された小麦粉、卵黄、バターを使って焼き上げたリッチな生地が特徴。【日本初登場!プレミアムライン 「ルスティケーラ」】「ルスティケーラ ダブルッツォ パネトンチーノ100g」 1,480円(税込)「ルスティケーラ ダブルッツォ パンドリーノ80g」1,480円(税込)「ルスティケーラ ダブルッツォ パネットーネ・ホワイトチョコレート1000g」 10,800円(税込)「ルスティケーラ ダブルッツォ パネットーネ サラート 750g」 8,500円(税込)*全て日本初登場!パネットーネ全体2■催事販売スケジュール<松屋銀座>2023年11月29日(水)~12月12日(火)東京都中央区銀座3-6-1/B1 銀座スイート<大丸神戸店>2023年12月6日(水)~12月12日(火)兵庫県神戸市中央区明石町40番地<大丸札幌店>2023年12月13日(水)~12月19日(火)札幌市中央区北5条西4丁目7番地■会社概要・ECサイト商号 : 株式会社il bivio(イルビヴィオ)所在地 : 〒106-0031 東京都港区西麻布3-16-2会社HP : ECサイト: 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社il bivio お客様相談窓口TEL : 03-6384-0247HP : お問い合せフォーム: info@il-bivio.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月28日ご主人の直井一寛シェフは、あの【レストランCHANTI】出身。大阪あべの辻調理師研究所を卒業後、日本のイタリア料理界の草分け的存在でもある同店に入社。その後10年に及ぶ修業の中で、様々な経験を積むことができたとか。日本を代表する名店で腕を磨いた、実力派のベテランシェフ「当時の料理長は、やりたいことをやらせてくれたんです。そのおかげでいろいろな事を勉強できました。例えば仔牛のもも肉。最初は既に捌かれた状態で仕入れていたんですが、どうしても自分で解体したくて。脱骨しないで仕入れてもらうよう頼んだんです。そしたら、最終的には“半まる”で届くようになりました。」とは直井シェフ。直井シェフが独立の場所に選んだのはアカデミックな街、お茶の水その後、神谷町【ラ・ターナ・ディ・バッコ】のオープンニングから携わること13年。うち11年間シェフを務め、そろそろ独立しようかーと考えていた矢先、【アクアパッツァ】の日高良実シェフから、ちょっと手伝ってほしいとの依頼を受ける。折しも【アクアパッツァ】が広尾から青山へと移転するタイミングの時で、「一年のつもりが、結局5年間になりました。」と笑う直井シェフ、今回の独立は、まさに“満を持して”と呼ぶに相応しい。線路ぎわに立つ同店。窓際のテーブル席からは御茶ノ水駅を行き交う鉄道を間近で見ることができるそれにしても、【CHIANTI】と【アクアパッツァ】では料理の系統が全く異なる。直井シェフ曰く【CHIANTI】はアメリカ経由のイタリアン。イタリア料理というより、“キャンティ料理”と呼んだ方がいいかもしれませんね。」対する【アクアパッツァ】日高シェフは現地で修業。肌で感じてきた本場の料理を踏まえたうえで、日本の食材を用い、自らのテイストを加味。その料理は、郷土の味をより洗練させた、いわば東京イタリアンと呼ばれるスタイルだ。双方を経験し、日本人が日本で作るイタリア料理について深く考えさせられたという直井シェフ。日本の食材に目を向け、日本という地域性を生かしたイタリア料理を目指す「今は、東京はイタリアの21番目の州、そんな思いで料理を作っています。」と語るその料理は、シチリア伝統の味“アグロドルチェ”を南瓜に添えた一皿があるかと思えば、カマスの昆布〆のように和の手法を用いる一品もあり、実に融通無碍。その時々の食材に応じて、適切な調理を施す手腕もさすがだろう。丸皿に品よくレイアウトされているのは、手前左から時計回りに『昆布〆のカマス』、『里いもとレンコンのアンチョビマリネ』、『牛ハチノスのトマト煮込み』、『モッツァレラとイチジク』、『ハタのカルパッチョ』の5種コースは、デザートを含め全6品のディナー9,900円とランチ5,500円のみ。基本、夜は最初の一皿、野菜の一皿が出てパスタ、魚、肉、デザート、カフェという構成だが、少しずついろいろ食べたいという向きには、写真のようなアンティパスト5種の盛り合わせもOK。この一皿を見ても、トリッパ(牛ハチノス)の煮込みのようなスタンダードなイタリアの味から、魚介料理。更には里芋やレンコンといった和の野菜をアンチョビ風味のマリネにした一品等々、料理の振れ幅の広さがわかるというもの。バラエティ豊かなラインナップには、食も進むこと請け合いだ。今日のメインは山形牛。恵まれた環境の中で愛情たっぷりに育てられ、繊細な肉質が特徴こうしたゲストの要望にフレキシブルに対応できるのもベテランシェフなればこそ。技術力の鍛錬はもとより、様々なシチュエーションに臨機応変に対応してきたからこそのしなやかさであり、寛容さだろう。もちろん、直井シェフの温厚な性格のなせる技でもある。さて、前菜の盛り合わせを食べ終えたところで、パスタにいくもよし、もう少し何かつまみたいという時は、直井シェフに気軽にご相談を。ゲストの要望には、できうる限り応えてくれるはすだ。続いて魚料理が出た後にパスタが登場。手打ちから乾麺まで自在だが、初めてならば、ぜひ“大葉としらすのスパゲッティ”を試してみたい今や伝説の味となった“スパゲッティバジリコ”は、ご存知【CHIANTI】の名物パスタだが、直井シェフはこれをリメイク。乾燥バジルと大葉で作るキャンティスタイルを継承しつつ、釜揚げしらすをプラス。曰く「旨みが欲しいな、と思って。」とのこと。もとより、大葉としらすは、共にご飯のお供になるほど好相性。白飯ならぬパスタもピッタリ!シンプルながら、いや、シンプルだからこそ飽きのこない、ふと、また食べたくなるような、ノスタルジックなおいしさだ。メインは『山形牛サーロインの山ぶどうソース』肉は、山形の高橋畜産から仕入れているそうで、「他の黒毛和牛に比べて赤身の旨みが濃い」のが、その理由。猛暑の夏と冬の厳寒という寒暖差の激しさと澄んだ空気、そして清涼な水が、そのきめ細やかで旨みの濃い山形牛を作り上げていくのだそうだ。断面も美しいきめ細やかなサシと香り高い脂、そして赤身の濃い旨みが秀逸だ炭火で香ばしさを増したステーキは、歯がサクリと入るしっかりとした噛み応え。山ぶどうのコクのある酸味が脂感をさっぱりとさせてくれる。この後、デザート、食後の飲み物、小菓子が出てコースはフィニッシュ。ワインは様々な種類を取り揃えるが、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式で造られる「フランチャコルタ」(写真左端)がオススメちなみに、料理と合わせるなら、直井シェフ肝入りのフランチャコルタがおすすめ。フランチャコルタとは、北イタリアのロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方で作られるスパークリングワインで、シャンパーニュと並ぶ上質な高級ワイン。【701】では、常時405種類を用意。グラス1,800円から楽しめる。701【エリア】御茶ノ水【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】6,000円 ~ 7,999円【ディナー平均予算】10,000円 ~ 14,999円
2023年11月27日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「セージバターのペンネ」 「簡単華やか 鯛のカルパッチョby崎野 晴子さん」 「水きりヨーグルトのカプレーゼ」 「柿のバルサミコソース」 の全4品。 シンプルながら素材の味が引き立つイタリア料理をどうぞ。 【主食】セージバターのペンネ 覚えておくと便利なセージバターソース。白身魚にも応用の効くレシピは必見! 調理時間:30分 カロリー:660Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) ペンネ 160g <セージバターソース> 生クリーム 100ml 無塩バター 40g セージ 3本 塩コショウ 少々 パルメザンチーズ 大さじ2 粗びき黒コショウ 少々 【作り方】 1. たっぷりの湯を沸かし分量外の塩を加えてペンネを表示時間通りにゆでる。 2. フライパンに<セージバターソース>の材料を入れ、中弱火にかける。 ペンネをゆでている間にソースを作りましょう。 3. 無塩バターが溶けてきたら弱火にし、セージの香りがたってきたら塩、コショウを振って火を止める。 4. ゆで上がったペンネの水気をきり、(3)に加えてさっと絡めてから再び中弱火で熱し、ソースにトロミがついてきたら器に盛る。 ペンネをソースに絡めてから火をつけてください。ソースは煮詰めすぎないように注意! 5. パルメザンチーズと、粗びき黒コショウを振る。 【副菜】簡単華やか 鯛のカルパッチョby崎野 晴子さん 鯛を使って簡単にカルパッチョを。ケイパーやオリーブの実などを加えても美味しいです。食卓が華やかになりますね。 調理時間:10分 カロリー:210Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) 鯛 (刺し身用:サク)150g スプラウト 1/2パック プチトマト 2個 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 <ドレッシング> オリーブ油 大さじ1 白ワインビネガー 大さじ3/4 【下準備】 スプラウトは根元を切ってよく洗う。プチトマトはヘタを除き、輪切りにする。鯛は厚さ5mmの薄切りにする。 【作り方】 1. 皿に鯛を円形に盛り付け、中心部にプチトマトを円形に乗せる。プチトマトの円の内側にスプラウトをこんもりとのせる。 2. 全体に塩、粗びき黒コショウを振り<ドレッシング>の材料をよく混ぜ合わせ、回しかける。 【副菜】水きりヨーグルトのカプレーゼ モッツァレラチーズの代わりに水きりヨーグルトを使ったヘルシーなレシピです。 調理時間:10分 カロリー:161Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) プレーンヨーグルト 200g トマト (中)2個 バジル 適量 オリーブ油 小さじ2.5 塩 少々 コショウ 少々 【下準備】 水きりヨーグルトを作る。ザルにクッキングペーパ―を敷き、ヨーグルトを入れて包みこみ上に重しをのせ、軽く上から押して約40分置く。 時間が経つほど水が抜けてかたく、味が濃くなります。置く時間は調理時間に含みません。 【作り方】 1. 水きりヨーグルトを楕円形に整え、厚さ1cmに切る。トマトは縦半分に切り、幅1cmに切る。 2. 水きりヨーグルト、トマト、バジルの葉を交互に重ねて盛り付ける。オリーブ油を回しかけ、塩、コショウを振る。 お好みでバルサミコ酢を振りかけても美味しいです。 【デザート】柿のバルサミコソース バルサミコ酢のソースで柿をデザートに。 調理時間:10分 カロリー:117Kcal レシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 材料(2人分) 柿 2個 バルサミコ酢 大さじ2 ハチミツ 大さじ1 【作り方】 1. フライパンにバルサミコ酢を入れ、弱火にかける。ひと煮たちしたら火を止め、ハチミツを加えてよく混ぜる。 2. 再び火にかけ、ひと煮たちしたら混ぜ、軽くトロミがついたら火を消して冷ます。 3. 柿は皮をむいてヘタを除き、6~8等分に切る。(2)を回しかける。
2023年11月26日阪急うめだ本店では、イタリア文化に焦点を当てた「イタリアフェア 2023」を、2023年11月8日(水)から13日(月)までの期間で開催する。阪急うめだ本店「イタリアフェア 2023」北イタリア・ヴェネト州に焦点開催37回目を迎える「イタリアフェア」は、イタリア各地の食や伝統工芸など、様々な伝統文化を紹介する人気イベント。今回はヴェネツィアを擁する北イタリア・ヴェネト州に焦点を当て、現地の人々が愛するグルメやスイーツ、ヴェネツィアングラスなどの伝統工芸品が販売される。ヴェネツィア独自の立ち飲み文化“バーカロ”を再現中でも特に注目したいのは、地元の人がワインと一口サイズのおつまみを立ち飲みで楽しむヴェネツィア独自の文化“バーカロ”。ヴェローナで100年続く名店「トラットリア アル・ポンピエーレ」のシェフが来場し、会場の祝祭広場で本場のバーカロを再現する。ヴェネツィアの名店「オステリア アル トゥルビネ」また、イタリアの「ベスト1000レストラン」の評価を受けているヴェネツィアの名店「オステリア アル トゥルビネ」も出店。玉ねぎの甘味とアンチョビの塩味が絶妙なソースに太麺のグラニャーノパスタを絡めた「ビーゴリ イン サルサ」、干し鱈を牛乳で柔らかく炊いてペースト状にした郷土料理「バッカラ マンテカートとポレンタ」など、素材と伝統にこだわった家庭の味が楽しめる。地元で愛されるティラミスやジェラートこのほか、ティラミス発祥の地であるトレヴィーゾで愛され続けるティラミス、イタリアのクリスマスに欠かせないパネットーネ、食後のスイーツにぴったりのジェラートと、イタリアならではのスイーツも用意されている。ヴェネツィアングラスなどの伝統工芸品も食以外のカテゴリーでは、ヴェネト州の伝統的な製法をベースにしたアクセサリーや工芸品もラインナップ。ヴェネツィア・ムラーノ島を中心に発展したヴェネツィアングラス、ヴェネツィアンビーズのアクセサリー、カーニバルで使用されるヴェネツィアンマスクなど、地元の雰囲気が感じられる商品が揃っている。開催概要「イタリアフェア 2023」開催期間:2023年11月8日(水)〜11月13日(月)会場:阪急うめだ本店 9階 催場・祝祭広場住所:大阪府大阪市北区角田町8-7営業時間:10:00~20:00、最終日は17:00まで商品例:・<イーカロ>「生ハムとルッコラのピッツァ」1枚 2,200円、「水牛モッツァレラチーズの黄金 マルゲリータ」1枚 2,001円・<オステリア アル トゥルビネ>「ビーゴリ イン サルサ」2,090円・<パスティッチェリア ポッリチーノ>「ティラミスクラシコ」810円、「ティラミス フルッティディボスコ」918円・<アットンブリ>ヴェネツィアンビーズアクセサリー 132,000円、72,600円
2023年11月03日2024年4⽉ローンチのイタリア発“⽇本オリジナルのヘルスブランド”提携サロン説明会開催!イタリアの⽼舗ブランドと本格的にビジネス展開する⽇本では数少ない⼥性経営者が⼿掛ける新たな⼀⼿イタリアで50年の歴史を持つグローバルブランド「eLGON」の正規直営店を運営する「株式会社エルゴン・ジャパン」(所在地:東京都港区北⻘⼭。代表取締役:長谷川悠⾥)は、2024年4⽉のローンチを⽬指して、⽇本オリジナルのヘルスブランドを⽴ち上げます。日本女性が仕事やハードな育児後、わずかに許される「深夜のロスタイム」。そのわずかな時間を最大限に活用するため、「最速のリカバリー」をコンセプトに、約3年かけて研究を重ね、ヘアケア製品から商品化を実現しました。2023年10月からは提携サロンの募集を新たにスタート。11月11日(土)20時から説明会を開催します。エルゴンはイタリア・ミラノ創業。50年の歴史を持ち、世界93か国のヘアサロンに展開するヘアブランドです。⽇本上陸以来、順調に売り上げを伸ばし、百貨店やサロンなどへも販路を拡⼤してきました。代表取締役の⻑⾕川悠⾥は長年イタリアで育ち、文化面だけでなくビジネス⾯からも日伊交流を促進。イタリアの⽼舗ブランドと本格的にビジネス展開する⽇本では数少ない⼥性経営者のひとりです。日本人女性の「深夜のロスタイム」解決へ。イタリア式ライフプロダクトを約3年かけて商品化を実現。エルゴン製品が日本で販売されてから2024年3月で6年。売り上げも順調に推移し、大手百貨店にも展開され、日本でも高い評価を頂いています。一方で、日本人女性の髪質や独特の文化に融合する商品へのニーズも高く、日本オリジナルのブランド研究を2020年にスタート。約3年かけて商品化を実現しました。30代女性の自由時間は22時~24時の深夜というデータがあり、仕事や育児後に出る「深夜のロスタイム」は1時間に満たない*。日本社会の問題です。しかし一方、少しでも時間があれば「美容室やサロンに行きたい」*と美意識の高さも伺えます。そこで「深夜のロスタイム」を最大限に活用し、健康と美容を“最速でリカバリー”できるような商品づくりを行いました。イタリア式ライフスタイルを推進し、翌朝の“闘える美しさとエネルギー”を倍増するブランドを目指します。*対象期間2021 年9 月~2022 年6 月女性782 名を対象新進気鋭のイタリア・チームが集結ブランドプロデュース:⻑⾕川悠⾥株式会社エルゴン・ジャパン 代表取締役慶応義塾⼤学⽂学部 講師 / 慶応義塾⼤学外国語教育センター 講師⼗代半ばで渡伊し、約20年に渡りイタリアで過ごす。ボローニャ国⽴⼤学卒業。ミラノ国⽴⼤学⼤学院修了。司⾺遼太郎奨励賞。現在は東京・港区で会社経営をしながら慶応義塾⼤学でイタリア⾔語の講師として教壇にたつ。⽇本とイタリアの交流を⽂化⾯だけでなくビジネス⾯からも促進している。イタリアの⽼舗ブランドと本格的にビジネス展開する⽇本では数少ない⼥性経営者。イタリア⽂化や健康のトレンドを伝える『イタリア通信』を配信中。▼『イタリア通信』■第1弾 『秋のイタリアでブームの新健康法とは!?⽇本⼥性にも最適!“キャロブ”“パレオ”で腸活とダイエットを実現。イタリア⽂化に精通する⼥性経営者による「イタリア通信」がスタート』 ■第2弾 『9⽉30⽇は世界翻訳の⽇!イタリア通信の⻑⾕川悠⾥が「⼈⽣が豊かになる魔法の⼀⾔」を考察。イタリア⽂化の象徴「〇〇がない愛は美しくない」の〇〇とは?イタリア語の公開講座も10⽉から慶應義塾⼤学で開講!』 ■第3弾『10月25日は世界パスタの日!“幸せホルモン”はパスタから⁉イタリアのトレンド「炭水化物リバイバル」!イタリア通信の長谷川悠里が<低GI食品パスタと幸せホルモンの関係値>を考察。』 イラストレーター:CharlotteLeBlueイタリアは大理石の聖地カラーラで育つ。Dollaso賞およびGaleppini賞受賞。世界のトップブランドからオファーが絶えず、国際的に高い評価を得ている気鋭のイラストレーター。グラフィックデザイナー:TAKU OKUDA株式会社Design.VOX代表取締役80年代からイタリア・ミラノに暮らし、幼少期からイタリア美術に触れデザインを志す。ヨーロッパの色調と日本の詫び錆び感性を兼ね合わせた、斬新なデザインを実現。その唯一無二のデザインで大企業からの評価も高い。機能性を超えて情緒に訴えかけ、イタリアの伝統を独特の感性で表現。調香師:G. Brunoイタリア・ミラノで40年に渡り一流イタリアブランドの香水を手掛けてきた調香界の重鎮。薬草学博士でもあり、天然由来の数万通りの香りから奇跡の一滴を生み出す。今回は<ミラノの素敵な夜>をテーマに、そこに溶け込む日本人女性をイメージした香りとストーリーを実現。2024年4月『Yutaly(ユタリー)』ローンチに向けて『YUTALY』の由来と意味は、“ゆったりイタリアの夜を過ごす”。パッケージデザインだけでなく、あらゆる面から人目を惹くような新規性あるブランドを目指して<夢のようなイタリアの夜>をお届けします。さらに百貨店および美容室販路へ向けた業務用やトライアルキットもご用意します。今後はブランドコンセプトにご賛同いただける美容室との連携を目標に準備を進めてまいります。株式会社エルゴンジャパン 所在地:東京都港区北青山3-6-7青山パラシオタワー11F事業内容:ヘアブランド「ELGON」の正規輸入代理店。イタリア関連事業のコンサルタントなどお問い合わせ先【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】株式会社エルゴン・ジャパンマーケティング部染谷詩織電話:03-4577-6521 お問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年11月02日イタリア文化会館は、第14回「イタリア留学フェア2023」を2023年11月11日(土)、12日(日)に開催いたします。詳細URL: 過去の開催の様子過去の開催の様子【開催概要】日時:2023年11月11日(土)12日(日) 12:00~18:00会場:イタリア文化会館東京〒102-0074 東京都千代田区九段南2-1-30長い歴史や伝統と、革新的なアイデアが溢れるイタリアに留学をしませんか。昨今では、英語で学位が取得できるコースの増設など国際化が著しいです。多様な大学、専門学校、語学学校の情報収集と留学相談ができる機会として、本フェアをぜひご活用ください。「イタリア留学フェア」はイタリア留学に特化した国内最大級の留学イベントです。イタリアの大学、高校生交換留学、語学、専門学校・インターシップ、イタリア政府やその他奨学金など、留学に関する最新情報を総合的に収集できるだけでなく、さまざまな留学相談が可能です。また、留学セミナーやイタリア人留学生との交流会などイベントも併催いたします。イタリア留学 イメージ【イタリア留学の特徴 ―英語で学ぶ―】イタリアの大学は、長い伝統とハイレベルの教育が評価されてきました。さらに、近年では国際化が進み、英語による学位取得コースの充実、また留学生受入れサポートも整えられています。英語のみで学位を取得できる豊富な教育プログラム、学費を年間20万円程度に抑えられる国公立の教育システム、さらに英米圏留学と比べて英語+αのもう一ヶ国語も取得できる環境等が評価され、日本から多くの留学生が大学・大学院に進学しています。【フェア詳細】■ゼロから分かるイタリア留学コーナーイタリアの基本情報から、気になる観光スポット、学校選びのポイント、イタリアでの生活に役立つ情報まで、あらゆる疑問にお答えします。■イタリア学校出展コーナーイタリア各地から来日した大学、語学学校、専門学校などが個別にブースを出展します。それぞれのブースでは学校や地域の最新情報を入手できる他、その場で学校担当者と留学の相談が可能です。各ブースには、日本人スタッフや通訳アシスタントが常駐しているのでご安心ください。■併催イベント<留学セミナー>「英語で学べるイタリア留学」を中心に大学や専門学校留学を紹介11月11日(土)12:20~17:3011月12日(日)12:20~15:30<イタリア人留学生との交流会>11月11日(土)18:30~20:00(受付開始18:00)11月12日(日)16:00~17:30(受付開始15:30)※各先着100名となります。公式WEBサイトにて実施内容・お申込み方法をご確認ください。過去の留学セミナーの様子過去のイタリア人留学生との交流会の様子【公式WEBサイト・SNS】第14回「イタリア留学フェア2023」に関する情報は、以下ウェブサイト・SNS等からご確認ください。公式WEBサイト : Facebook : X(旧:Twitter): Instagram : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月12日「ブルガリ ホテル 東京」40階に位置し、ミシュラン3つ星シェフ、ニコ・ロミート監修のオーセンティックでコンテンポラリーなイタリア料理を提供する「イル・リストランテ ニコ・ロミート」より、地中海の夏の味覚とブルガリのエレガンス、そしてニコ・ロミートの哲学を体現する新しいメニューが登場しました。革新的なアプローチによって進化する、イタリア料理の伝統を巡る旅イタリアの夏の味覚を集めた、シェフの代表的な前菜の一つ「茄子のグラッセ トマト バジル ケッパー オリーブ」は、オーブンで焼いた後に茄子のグレーズを塗り、さらにオーブンでの加熱を繰り返して作ります。その複雑な調理工程と、茄子のスライスの厚みやその食感が、この野菜の全く新しい一面を体験させてくれます。Courtesy of BVLGARI「自家製トルテッリ パンツァネッラ風味 ブッラータクリームとバジル」は、新しいパスタメニューのひとつです。「パンツァネッラ」とはトマトとパンを合わせて主にサラダとして食べるイタリアの郷土料理ですが、この馴染みのある素材を意外性のある洗練された形に作り変えたトルテッリに、ブッラータがクリーミーで豊かな余韻をもたらす一皿に仕上げました。Courtesy of BVLGARIまた、爽やかな桃のソルベに、マスカルポーネとはちみつの軽やかなムースを組み合わせた「はちみつのムースと桃のソルベ」は、日本の桃を贅沢に使用してイタリアの味わいを表現したデザートです。Courtesy of BVLGARI写真・上より「茄子のグラッセ トマト バジル ケッパー オリーブ」 ディナーコースまたは アラカルト 4,000円「自家製トルテッリ パンツァネッラ風味 ブッラータクリームとバジル」 ランチコース/ディナーコースまたはアラカルト 4,000円「はちみつのムースと桃のソルベ」ディナーコースまたはアラカルト 3,200円*ランチコース(4品) 1万2,000円/ディナーコース(7品) 2万5,000円 (価格はすべて税・サービス料込)Courtesy of BVLGARIニコ・ロミート / イル・リストランテ ニコ・ロミート 監修イタリア中部のアブルッツォ州出身のニコ・ロミートは、アブルッツォ州の自身のレストラン「Reale(レアーレ)」でミシュラン3つ星に輝く、世界で最も著名なシェフの一人です。同店は権威あるサンペレグリノの世界ベスト50レストランで16位にランクインしています。またニコ・ロミートは2014年以来、イタリアの最も権威ある美食ガイド「ガンベロロッソ」によって、ベストイタリアンシェフに挙げられています。2017年よりブルガリ ホテルズ & リゾーツのガストロノミーコンセプトを監修、ドバイ、北京、上海、ミラノ、パリ、そして東京とローマでそのメニューを提供しています。このコラボレーションを通じて、ニコ・ロミートとブルガリはメイド・イン・イタリアの文化やエレガンス、鮮やかさを表現し、本質、純粋さ、そして軽やかさに基づいた現代的な料理を定義しています。ダイニングエリア/Courtesy of BVLGARIプライベートダイニングルーム/Courtesy of BVLGARIイル・リストランテ ニコ・ロミート 店舗概要東京都中央区八重洲二丁目2-1 ブルガリ ホテル 東京 40階営業時間:ランチ / 12:00~14:30(ラストオーダー) ディナー / 18:00~21:00(ラストオーダー)席数: 店内 62席 / テラス 34席お問い合わせ:03-6262-6624 (予約専用) / bhr.tyobt.restaurant@bulgarihotels.comブルガリ ホテルズ & リゾーツについて周辺地域に調和するユニークなロケーション、建築設計事務所ACPV アーキテクツ アントニオ・チッテリオ・パトリシア・ヴィエルが手がける伝統的なデザインとドラマチックでコンテンポラリーなイタリア建築との融和。常にブルガリのクリエイションを際立たせる質へのこだわりと、極上のサービス。これがブルガリ ホテルズ & リゾーツを特徴付ける主な要素です。インテリアデザインはその土地の伝統に深く根付いており、完璧なラグジュアリーへの賛辞としてあらゆるディテールに細心の注意を払うアプローチは、どのブルガリ ホテルでも変わりません。ブルガリ ホテルズ & リゾーツのコレクションの特徴は、ブルガリらしい特色があり、且つ大胆なイタリアンスタイルであり、独特な建築デザイン、コンテンポラリーなイタリア料理、豪華なスパに表れています。それらがブルガリブランドの持つエキサイトメント、時代を超えた魅力、そして豪奢なイタリアン・ジュエリーの伝統を伝えるのです。ブルガリ ホテルズ & リゾーツ コレクションは、ミラノ、ロンドン、バリの3か所のラインアップから始まり、近年、北京、ドバイ、上海、パリ、東京が新しく加わりました。コレクションの9番目のホテルとして「ブルガリ ホテル ローマ」がオープンし、さらに2025年から2026年にかけて、マイアミ、モルディブ、ロサンゼルスの3か所が開業予定です。ブルガリについてLVMHグループの一員であるブルガリは、1884年に宝飾店としてローマで創業しました。カラーストーンを巧みに操る偉大なハイジュエラーとして、イタリアの卓越したものづくりにより世界的名声を確立し、現在も 上質なクラフツマンシップを誇っています。その国際的な成功により、世界で最も高級なショッピングエリアに進出するブティックやホテルのネットワークを有し、ファインジュエリーや高級腕時計からアクセサリー、香水まで、多角的な商品やサービスを提供する、グローバルラグジュアリーブランドへと進化してきました。数々の慈善事業とも提携しており、企業の社会的責任(CSR)のコミットメントを通じて持続可能な未来を実現するために現在に革新を起こすこと、そして自然環境と地域社会に貢献することに積極的に取り組んでいます。
2023年07月27日1973年、フェリージは歴史と芸術の小都市イタリアのフェラーラで誕生したフェリージが、生誕50周年を記念したスペシャルアイテムを完全数量限定で7月21日より発売します。定番のお財布や、キャッシュレス対応のフラグメントケースなど人気の革小物計4型を エクスクルーシブな素材にのせて展開します。Courtesy of Felisi革新的ではなく敢えてシンプルで普遍的なデザインでつくられた50周年記念アイテムはこれから先フェリージが100年続くブランドとなるよう、世代を超えて人生とともに寄り添っていくモノでありたいと願いを込めて作られました。素材に使われているのは、フェリージの数あるアーカイブから選ばれたエクスクルーシブな型押しレザー。ベジタブルタンニンで鞣された牛革にサフィアーノ調の型押しを施しています。細かな型押しのデザインは陰影を生み出し、上品な光沢がラグジュアリー感を演出。また耐久性にも優れており、汚れや傷が目立ちにくいメリットも。見た目の高級感だけでなく、持ち運びの多い革小物だからこそ使い勝手にも拘った素材となっています。Courtesy of Felisi<LONG WALLET>大容量の収納と機能性を備えたフェリージの代名詞的存在の長財布。5つもの小間に分かれた蛇腹式のポケットは、それぞれにマチがついており、紙幣だけでなくカード類や領収書などがきちんと収まる抜群の収納力を誇る人気アイテムです。Courtesy of Felisi品名:3005/16/DP+FF価格:8万6,900円(税込)カラー展開:BLACK、NAVY、DARK BROWN、MEDIUM BROWN、HONEY<SMALL WALLET>定番長財布をカードサイズのコンパクトなサイズ感へモディファイしたミニ財布。蛇腹式2つのポケットにはお札・カード、コの字型ファスナーのポケットには小銭を入れることができ、これ一つでオフの日のお財布としても。Courtesy of Felisi品名:1041/3/DP+FF価格:5万7,200円(税込)カラー展開:BLACK、NAVY、DARK BROWN、MEDIUM BROWN、HONEY<FRAGMENT CASE>キャッシュレスに対応したフラグメントケース。小銭や折りたたんだお札が入れられるファスナー収納に加え、カードポケットとスリットポケットを備えています。持ち運びに便利なロングレザーストラップ付き。Courtesy of Felisi品名:1141/1/DP+FF価格:5万2,800円(税込)カラー展開:BLACK、NAVY、DARK BROWN、MEDIUM BROWN、HONEY<CARD CASE>シンプルで軽量なカードケース。2つに分かれたカードポケットはICカードなど必要最低限のみを収納。ミニマムはデザインだからこそ素材やコバ磨きなど細部のこだわりが光るアイテムです。Courtesy of Felisi品名:513/1/DP+FF価格:2万4,200円(税込)カラー展開:BLACK、NAVY、DARK BROWN、MEDIUM BROWN、HONEY※各モデルすべてに50thロゴが刻印された限定デニムポーチが付いた特別パッケージ仕様です。Courtesy of Felisi【発売日】2023年7月21日(金)Felisi全国直営店舗、公式オンラインストア 数量限定発売【Felisi】1973年、フェリージは歴史と芸術の小都市イタリアのフェラーラで誕生しました。創業者であるアンナリサ・フェローニは伝統工芸である革製の馬具に魅了され、趣味のように革製品を製作していましたが、そこから友人や家族の間で評判を呼び、自身のブランドを立ち上げるきっかけとなりました。パーツひとつをとっても、受け継がれた伝統を守りながら新しい時代の空気を取り込み、レトロな温もりとモダンで洗練されたデザインを共存すること。このような姿勢がフェリージのらしさを生み出しています。時代に左右することなく、美とモダンの間で絶えず進化しながら製品を創り出す。こうして生まれるフェリージの製品は”ただひとつの存在”に。どの時代にも愛され、親から子へ受け継がれるようなモノ作りをするフェリージのアイデンティティは、ブランドが成長した今も変わることなく次世代へ継承され続けています。
2023年07月19日ドルチェ&ガッバーナはイタリアのプーリアで、2023年7月9日にアルタ モーダ コレクション(女性用高級仕立服)を発表しました。©DOLCE&GABBANA開催地のプーリアは、イタリア南部に位置し、 様々な建築や豊かな食文化を誇る地域のひとつ。中でも、アルタ モーダ コレクションのお披露目の場としてデザイナーの2人が選んだのは 、美しい村 アルベロベッロ。トゥルッリ(石造りの円すい形屋根の住居)、マッセリーア(農園 領主の館)、オリーブの木、そして歴史、民族、ギリシャ人、 ノルマン人、職人技。デザイナーのドメニコ・ ドルチェとステファノ・ガッバーナは、コレクションを通じて、 その強い伝統を伝えられることを誇りに思っています。©DOLCE&GABBANAチュールやシフォン、オーガンザやレースの無限の透明感と、 圧倒的な黒のコントラスト。 デザイナーたちはまず織物技術に注目し、 トゥルッリを想起させる幻想的な帽子、ケープ、 円すい形のドレスを発表しました。©DOLCE&GABBANA©DOLCE&GABBANA©DOLCE&GABBANA©DOLCE&GABBANA©DOLCE&GABBANA©DOLCE&GABBANA©DOLCE&GABBANA#DGAltaModa #DolceGabbana #ドルチェガッバーナお問合せ先:ドルチェ&ガッバーナ ジャパン電話 : 03-6833-6099www.dolcegabbana.com
2023年07月13日東武百貨店 池袋本店は、「イタリア展」と「チーズショー」を2023年6月14日(水)から6月19日(月)まで、8階催事場にて同時開催する。イタリアグルメ&スイーツが集結「イタリア展」美食の街・イタリアのグルメやスイーツを展開する「イタリア展」では、40店舗が集結。中でも注目は、人気イタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフの落合務と、東京・本郷のイタリアン「クリマ ディ トスカーナ」のオーナーシェフ・佐藤真一がコラボレーションした東武限定のイートインメニューだ。サーモンマリネやバーニャカウダをのせた前菜プレートに、2種から選べるパスタ、ドルチェプレートをコース仕立てで提供。工夫を凝らしたメニューを楽しむことができる。イタリア発祥のスイーツまた、イタリア発祥のスイーツも見逃せない。ピスタチオ尽くしの新感覚ジェラート「ピスタチオ セミフレッド」や、イタリアンマロン風味のクリームをたっぷりと詰めた、ナポリの伝統焼き菓子「スフォリアテッラ イタリアンマロン」、イタリアンジェラートなどを取り揃えている。“とろ~り”チーズグルメが集まる「チーズショー」一方「チーズショー」には、クリーミーなチーズの味わいを堪能できるグルメが勢ぞろい。イチオシは、クッキーチーズサンドの専門店・チーズピゲの看板メニュである「クッキーチーズサンド」。濃厚な北海道産クリームチーズをサクサクとしたクッキーで挟み、奥深い味わいに仕上げた。会場では9種のフレーバーを用意している。“大人のかき氷”「いちじくチーズはちみつ」東京・四谷三丁目のかき氷Ryanは、イートインにて「いちじくチーズはちみつ」を提供する。数種のチーズにとろりとしたいちじくソースをかけて、仕上げにはちみつとブラックペッパーをかけた、“大人のかき氷”だ。“飲むチーズケーキ”&ピスタチオバスクチーズケーキなどそのほか、東京・小金井に店舗を構えるコガネイチーズケーキの「飲むチーズケーキ ブルーベリー」や、広島県の古民家カフェ・むすびスイーツ「ピスタチオバスクチーズケーキ」などもラインナップする。【詳細】「イタリア展」&「チーズショー」開催期間:2023年6月14日(水)~6月19日(月)場所:東武百貨店 池袋本店 8階催事場住所:東京都豊島区西池袋1-1-25営業時間:10:00~19:00※イートインは閉場30分前がラストオーダー。店舗数:48店舗・イタリア展:食品26店舗/工芸14店舗※初出店6店舗・チーズショー:食品8店舗※初出店2店舗■「イタリア展」メニュー例・落合務×佐藤真一「コラボコースメニュー」4,400円<東武限定>※コラボコースメニューは閉場1時間前がラストオーダー。・オスピターレ「ピスタチオ セミフレッド」580円(1個)・オスピターレ「スフォリアテッラ イタリアンマロン」381円(1個)<東武限定>※各日販売予定200点。・プレフェリータ「イタリアンジェラート(2種盛り)」イートイン 660円~(1個)■「チーズショー」メニュー例・チーズピゲ「クッキーチーズサンド各種」346円~(1個)・かき氷Ryan「いちじくチーズはちみつ」イートイン 1,180円(1個)・コガネイチーズケーキ「飲むチーズケーキ ブルーベリー」846円(1杯)<東武限定>・むすびスイーツ「ピスタチオバスクチーズケーキ」3,180円(1ホール)<東武限定>※各日販売予定50点。
2023年06月12日板橋区立美術館では、2023年6月24日(土)より『2023イタリア・ボローニャ国際絵本原画展』を開催する。『イタリア・ボローニャ国際絵本原画展』は、毎年ボローニャで行われる児童書専門の見本市、ボローニャ・チルドレンズ・ブックフェア(以下BCBF)が主催するイラストレーション・コンクール。児童書のために制作した作品(5枚1組)を審査して入選作を決定する同展は、新人絵本作家の登竜門として知られ、今年2023年は、91カ国から過去最多4345件の応募作のなかから、27カ国79名(組)が入選した。それらを紹介する同展は、多彩な表現やテーマ、技法など、最新の絵本のトレンドを見ることができる、絵本ファン必見の展覧会だ。入選作の紹介に加えて特別展示も充実する。まずコンクール入選者の中から35歳以下の優秀者を選考する「ボローニャSM出版賞」の2022年受賞者、アンドレス・ロペス(メキシコ)の新作絵本「Volver a mirar」を発表。またBCBF開催60回を迎えたことを記念して、これまでにボローニャ展に入選した20名のイラストレーターたちによる「BCBFの風景画と肖像画」も展示される。BCBFのロゴマークの4色(赤、オレンジ、マゼンタ、黒)を使った、生き生きとした作品群に目を奪われることだろう。さらに2023年のボローニャ展入選作の中から選んだ5枚を、木製の触察パネルにして紹介する特別展示「「視る」を超えて-触って「視る」ボローニャ展」も興味深い。イラストレーションを触って「視る」という新たな鑑賞のあり方を体験できる、貴重な機会となっている。同展開催期間中は、子供向けのワークショップやイラストレーター向けの連続講座など、関連イベントが盛りだくさん。板橋区内のカフェや書店、ギャラリーなどでも様々な催しが行われるので、詳細は同館ホームページで確認を。<開催情報>『2023イタリア・ボローニャ国際絵本原画展』会期:2023年6月24日(土)~8月13日(日)会場:板橋区立美術館時間:9:30~17:00(入館は16:30まで)休館日:月曜(7月17日は開館)、7月18日(火)料金:一般650円、大高450円、中小200円※土曜中小無料公式サイト:
2023年06月01日ルイ・ヴィトンは、 2024 クルーズ・コレクションのファッションショーを5月25日(日本時間) にイタリアのマッジョーレ湖に浮かぶイゾラ・ベッラ(ベッラ島)で発表しました。©LOUIS VUITTON同コレクションは、豊かな自然の中で神秘の庭園が息づく水上の宮殿を舞台に、夢見るようなスタイルの再解釈を呼び起こします。©LOUIS VUITTON©LOUIS VUITTON©LOUIS VUITTON©LOUIS VUITTON©LOUIS VUITTON©LOUIS VUITTONルイ・ヴィトンについて1854年の創業以来、ルイ・ヴィトンは、革新とスタイルを組み合わせた独自のデザインを常に最高級な品質で提供し続けています。現在もトラベルラゲージ、バッグ、アクセサリーなどの製品を通じて、クリエイティブでありながらエレガントで実用的という、創業者ルイ・ヴィトンが生み出した「旅の真髄(こころ)」の精神を忠実に受け継いでいます。ルイ・ヴィトンというストーリーを作り上げたのは「大胆さ」でした。伝統を重んじ、歴史の中で建築家、アーティスト、デザイナーに門戸を開き、プレタポルテ、シューズ、アクセサリー、ウォッチ、ファインジュエリー、フレグランスなどの分野を開拓してきたのです。これらの丁寧に製作された製品は、ルイ・ヴィトンがクラフツマンシップにいかにこだわりを持ってきたかという証となっています。
2023年05月26日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『Arrow(アロウ)』のイタリア料理です。『Arrow』をSNSで見かけたら、誰しもがスクロールの手を止めてしまうのではないか。ホワイトでウッディ。マリン&カントリーなセンスと意志に満ちた世界観。私が店内の写真をポストしたら早速友達からコメントが飛んできた。「やばい!この椅子かわいい!!」「アメリカの教会で使われてたヴィンテージらしいよ」「うわ~最高」そう、『Arrow』の空間は最高なのである。オーナーの山田一歩さんが店作りをする際に決めたのは、普通の店は作らないこと。キッチンには巨大な縦型冷蔵庫も天井から吊り下がるラックもない。どちらも当たり前に飲食店に設置されるものだが、機能性だけでジャッジをしないことが、この店を特別へと変える確信があったのだろう。しかし、空間に振り切ったお店は得てして料理に同等の愛が注がれないこともある……なんて定説をまるっとひっくり返すのが『Arrow』でもある。煮込み、パスタ、肉!シンプルで肝の据わったイタリア料理が、厨房からドカンドカンと放たれるのだ。シェフの川村洋太さんはイタリア愛溢れる人。ピエモンテやシチリア料理など横断的な経験を積んだ彼の渾身の皿は、デセールのチョコラータに至るまで油断ならないおいしさだ。「お腹をすかせて来てほしい」と彼らは言う。非日常な空間でめいっぱい料理を頬張る没入的な食体験は、突き抜けるような幸せを約束してくれるだろう。手前から時計回りに、川村シェフが現地で衝撃を受けたフィレンツェ屋台の味 ランプレドット(¥1,700)、北海道産鴨フィレ肉のロースト(¥3,400)、魚介とオレンジのシチリア風煮込み リゾット(¥1,900)、チョコラータ バニラジェラート添え(¥1,000)。グラスワイン(¥1,000~)。Arrow東京都世田谷区三宿1‐7‐1TEL:070・1250・062617:00(土・日・祝日15:00 )~24:00(22:30LO)水・木曜休詳細はインスタグラム(@arrow_mishuku)で。ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)など。※『anan』2023年5月17日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2023年05月10日「三越イタリア展」が、日本橋三越本店 本館7階 催物会場にて開催。パート1とパート2に分けて行われ、パート1は2023年4月26日(水)から5月1日(月)まで、パート2は5月3日(水・祝)から5月8日(月)まで。イタリアグルメ&スイーツが集結会期を分けて実施する日本橋三越本店での「三越イタリア展」。パート1では、イタリアの名店からシェフが来日し、日本人シェフとのコラボレーションメニューの展開や、ワインと一緒に楽しめるフォカッチャや生ハムといったフードメニューが勢揃いする。中でも、イタリアのミシュラン2つ星を獲得したシェフと、東京で話題の店「レ・アピ・オステリア」を構えるシェフとのコラボレーションメニューに注目。イートインにて、「鴨のラグー ブルーベリーのスパゲッティーニ」など、工夫を凝らしたメニューが展開される。ティラミスなど200種類のイタリアスイーツまた、パート2では、ティラミス特集などイタリアのスイーツ約200種類が集結。ティラミス発祥の地と言われるトレヴィーゾでオープンしたパスティッチェリア・マックスによるティラミスや、本場のティラミスと和のテイストを融合させたさくらのティラミスなどがラインナップする。加えて、「三越イタリア展」のために考案されたレモンのパフェ風「レモンのカップケーキ」など、出来立てを購入することができる。職人技が光る工芸品やリビング雑貨もさらに、「三越イタリア展」会場では、イタリアの職人技やデザインが光る工芸品も用意。遠近法を取り入れた風景を繊細にあしらったブローチや、トスカーナ発のホームウェアコレクションのクッションなど、ファッション小物やぬくもりを感じるリビング雑貨が多数揃うため、合わせてチェックしてみて。【詳細】「三越イタリア展」会期:パート1 2023年4月26日(水)~5月1日(月)※最終日18:00終了パート2 5月3日(水・祝)~5月8日(月)※最終日18:00終了※5月2日(火)は休み会場:日本橋三越本店 本館7階 催物会場住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1イートイン営業時間:各日11:00~ イートインラストオーダーは各日終了1時間前<メニュー例>・パート2 パスティッチェリア・マックス「ティラミスクオール・ディ・シチリア(ティラミスとシチリアの風)」1,980円<イートイン>・パート2 カフェ・パスクッチ「さくらミス」801円※各日30点限り・パート2 リートゥス「レモンケーキ(パウンド)」3,240円※各日10点限り、「レモンのカップケーキ」843円※各日30点限り<イートイン>・パート1 アイモ・エ・ナディア×レ・アピ・オステリア「鴨のラグーブルーベリーのスパゲッティーニ」2,860円<イートイン>・パート1 レジーナ「フォカッチャパニーニ・ポルケッタ」1,601円・パート1 パネッテリア・ハガリ「生ハム」3,240円(100gあたり)・パート2 ブランマリクロ スクエア・クッションカバー Rose Linen 9,790円、ハート・クッション Rose Linen 13,750円※共にインド製
2023年04月23日イタリア・ローマ(Rome)を代表するラグジュアリーブランド、フェンディ(FENDI)は、アルナルド・ポモドーロ財団(Fondazione Arnaldo Pomodoro)と共通の価値観を称えてパートナーシップを結び、2023年5月12日から10月1日まで、当メゾンが本拠を構えるローマの「イタリア文明宮(Palazzo della Civilta Italiana)」内で大規模なエキシビション「アルナルド・ポモドーロ展:文明の大いなる舞台(Arnaldo Pomodoro. Il Grande Teatro delle Civilta)」を開催します。Courtesy of FENDI同財団とフェンディとのコラボレーションは、両者の使命とビジョンが歴史遺産への敬意、芸術的言語の拡散と普及への注目、そしてサステナビリティとイノベーションに関する新たな協力の形を結びつける、戦略的パートナーシップの模範といえるものです。フェンディとアルナルド・ポモドーロ財団が出会ったのは、同財団の旧展示場であるミラノ(Milan)のソラーリ通り 35番地(35 Via Solari, Milan)に、当メゾンがミラノの本拠を構えた2013年のことでした。そこにはアルナルド・ポモドーロの代表作の1つである環境芸術作品、「迷宮への入り口 (Ingresso nel labirinto)」が収蔵されています。フェンディとのコラボレーションにより、同財団はこの作品を常に展示、一般公開することが可能です。アルナルド・ポモドーロ展会場 : フェンディ本社 - イタリア文明宮(Palazzo della Civiltà Italiana)住所 : Quadrato della Concordia, 3 00144 Rome, Italy開催期間 : 2023年5月12日(金)~10月1日(日)営業日時: 毎日午前10時~午後8時(8月15日(火)は休館)入場料 : 無料
2023年04月11日モンテ物産株式会社は、モンテ物産の公式アカウントをフォローし、キャンペーン投稿に「いいね!」をすると、Toffy ハーフホットサンドメーカーとイタリアの国民的ドリンク「Yoga(ヨーガ)」フルーツドリンク10本セットが抽選で合計10名様に当たるインスタグラムキャンペーンを2023年4月6日(木)より実施します。ホットサンドメーカーとYogaフルーツドリンク10本セットをプレゼントイタリア食材を扱うモンテ物産が、「フルーツドリンクとホットサンドで、ちょっと贅沢なモーニング」をご提案。1枚の食パンを折りたたんで作る“ハーフホットサンド”が手軽に楽しめるホットサンドメーカーと、作ったホットサンドと一緒に楽しみたいYogaフルーツドリンク10本をセットにして抽選で10名様にプレゼントいたします。創業1946年以来、イタリアではYoga(ヨーガ)はフルーツドリンクと同じと捉えられるくらいの高い認知度を誇り、世代を超えて愛されています。今回は、モンテ物産取り扱いの全5種類を2本ずつプレゼント。ぜひこの機会にホットサンドとYogaフルーツドリンクを片手に、イタリアンでおしゃれなテーブルを演出してみてください。応募方法は下記をご覧ください。■応募期間2023年4月6日(木)~4月28日(金)■参加方法モンテ物産のInstagramアカウント( @montebussan )をフォローし、該当のキャンペーン投稿を「いいね」して応募完了■当選者数10名様■当選商品Toffy ハーフホットサンドメーカー K-HS31個※色は選べません。Yoga スッコ・ディ・ペーラ(洋ナシ) 200ml×2本Yoga スッコ・ディ・ペスカ(ピーチ) 200ml×2本Yoga スッコ・ディ・ペスカ・エ・マンゴー(ピーチ&マンゴー) 200ml×2本Yoga スッコ・ディ・バナナ 200ml×2本Yoga スッコ・ディ・アルビコッカ(アプリコット) 200ml×2本*ご当選された方にのみ、InstagramのDMにて2023年5月中旬頃にご連絡させていただきます。DMを受け取れる設定への変更をお願いいたします。*応募に関する注意事項は公式サイトをご確認ください。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年04月07日【古酒の舎『チーズと味わうイタリアワインVSヴィンテージ日本酒対決イベント』を開催!】パソナグループが運営する淡路島西海岸の各施設にて、イタリア文化を楽しめる「淡路島イタリアンフェア2023」を3月5日(日)まで開催しています。劇場&レストラン「青海波」のショップ&バー「古酒の舎 -KOSYUNOYA-」では、イタリアのヴェネト州に拠点を置くチーズメーカー“CA.FORM.JAPAN(カ・フォルムジャパン)社”との共催イベント『チーズと味わうイタリアワインVSヴィンテージ日本酒対決イベント』を3月4日(土)、 3月5日(日)に開催いたします。本イベントでは、“CA.FORM.JAPAN社”によるイタリアチーズの解説とともに、5種類のイタリアチーズに合わせたワインとヴィンテージ日本酒各5種類を提供、ワインとヴィンテージ日本酒のどちらがチーズに最も合うかをご来店された皆様に評価していただきます。イタリアと日本の食文化の融合をぜひお楽しみください!▲イベント(イメージ)▲古酒の舎■『チーズと味わうイタリアワインVSヴィンテージ日本酒対決イベント』 概要日時:3月4日(土)、3月5日(日)各日15:00~17:30場所:古酒の舎 -KOSYUNOYA-2階バー(兵庫県淡路市野島大川70「青海波」内)内容:・“CA.FORM.JAPAN(カ・フォルムジャパン)社”によるイタリアチーズ紹介・イタリアチーズ5種、イタリアワイン5種、ヴィンテージ日本酒5種提供定員:20名限定参加費:2,000円(税込)URL: 予約:下記Telよりご予約ください。問合わせ:Tel0799-70-9111(12:00~18:00)担当/國丸■参考)「淡路島イタリアンフェア2023」概要淡路島における文化創造と観光振興を目的に、イタリアのヴェネツィア・カーニバルを基にした様々なイベントや食事などを通して、イタリアの文化を五感で楽しんでいただくイベント。日程:2023年2月23日(祝・木)~3月5日(日)場所:「青海波」、「のじまスコーラ」など淡路島西海岸の観光施設周遊チケット:15,000円(税込)※本チケットは、下記有料コンテンツを含んでいます※下記有料コンテンツの個別のチケットは販売しておりません※中学生以上が対象。小学生以下のお客様が同伴する場合は運営までお問合せください※本チケットはご予約頂いた日のみ利用可能内容:・「仮面舞踏会」&「オペラ座の怪人の世界」/全日開催劇場&レストラン「青海波」内、洋食レストラン「海の舎」にて、全6品のディナーコースをお召し上がりいただきながら、館内を舞台にしたエンターテイメントショーやイタリア発祥のビンゴを使ったゲーム大会等の開催・洋食レストラン「海の舎」ランチビュッフェ/全日開催イタリア音楽の生演奏と共にイタリア直送のワインやチーズが味わえるランチビュッフェ・イタリアカルチャートーク&ファッションショー/3月5日(日)のみ開催ソプラノ歌手 藤井泰子氏によるイタリア歌曲コンサートやトークショー。また、ヴェネツィア・カーニバルの発祥が14世紀にヨーロッパで流行した感染症「ペスト(黒死病)」克服の祝祭ともされていたことから、この度のコロナウィルス感染症の終息を祈念し、ヴェネツィアと日本の仮面・ドレスを披露するファッションショーの開催・バレエ「ドン・キホーテ」/3月1日(水)~5日(日)のみ開催最も有名なバレエ作品の1つである「ドン・キホーテ」より、ハイライトシーンをダイジェストでお送りするプログラム・イタリアンフェア特別くじ引き/全日開催「Aubergeフレンチの森」のペア宿泊券や淡路島西海岸で利用できる食事券などの豪華景品があたる、ハズレなしのくじ引きを各会場で開催▲本場の衣装を身に着けたスタッフがお出迎え▲レトロな館内でのディナーショーHP: 予約: 古酒の舎 | 青海波 -SEIKAIHA- |劇場&レストラン|淡路島西海岸 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月03日