ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションアフタヌーンティー「サマーパッションアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」を2022年6月1日(水)から8月31日(水)まで開催する。ピエール・エルメ・パリコラボアフタヌーンティー再びホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション第3弾となるアフタヌーンティーを実施。今回は夏ならではのフルーツをテーマに、パッションフルーツや桃など、サマーフルーツをふんだんに使用したメニューを展開する。パッションフルーツとオレンジを合わせたプティ・ガトー「エモーション サティーヌ」や、ハチミツとオレンジフラワーとレモンがハーモニーを奏でるミルフィーユ「ミルフィユ ジャルダン ド ラトラス」など、カラフルなメニューが勢ぞろい。また、ピエール・エルメ・パリを代表するバラ、ライチ、フランボワーズを合わせた「チーズケーキ イスパハン」やマカロンなどもラインナップする。アフタヌーンティー定番のスコーンは、フルーティーな酸味と香りを楽しめるフランボワーズフレーバーと、酸味の効いたレモンフレーバーを用意した。桃とアプリコットのコンフィチュールを添えて提供されるので、好みに合わせてアレンジして楽しむのもよさそうだ。さらに、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、オリジナルのセイボリーが付いたアフタヌーンティーや、アフタヌーンティースタイルのデザートが付いたランチコースなどもピエール・エルメ・パリとのコラボレーションにより実施。シーンに合わせて様々な使い方ができそうなので、家族や友人とぜひ足を運んでみては。【詳細】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「サマーパッションアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」開催期間:2022年6月1日(水)~8月31日(水)住所:東京都港区海岸1-16-2開催場所:※すべてサービス料別。・1F ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイTEL:03-5404-7895(直通)提供時間:11:30〜21:00(L.O.19:00)料金:平日 6,050円、土日祝 6,600円・1F ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894(直通)提供時間:11:30~20:00(L.O.19:30)料金:平日 6,050円、土日祝 6,600円・6F レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタンTEL:03-5404-3925(直通)<平日 12:00~18:00>提供時間:11:30〜16:30(L.O14:30)料金:平日 6,000円、土日祝 6,435円・インルームダイニングTEL:0570-000222(ナビダイヤル)提供時間:11:00〜19:30(L.O.)料金:平日 6,050円、土日祝 6,600円<メニュー例>エモーション サティーヌ・チーズケーキ イスパハン・ラ ペーシュ・ミルフィユ ジャルダン ド ラトラス・マカロン ジャルダン ド ラトラス・マカロン アンフィニマン フィグ・スコーン フランボワーズ・スコーン シトロンほか※提供場所によって一部メニューが異なる。
2022年05月13日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、「ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」~甘美で濃厚なご褒美ティータイム~を2022年4月29日(金・祝)から6月30日(木)まで、26Fイタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」にて開催する。「ハニー&チーズ」の甘美で濃厚なアフタヌーンティーストリングスホテル東京インターコンチネンタルの最新アフタヌーンティーは、とろ~り優しい甘さのハニーと濃厚なチーズが主役。すべてのスイーツ、セイボリー、スコーンに、はちみつとチーズを贅沢に使用して、一品一品丁寧に作り上げたこだわりのメニューを展開する。スイーツは、巣蜜やチーズを想起させる愛らしいデザインで登場。焼チーズ独特の香りを纏ったパルメザンチーズクッキーでムースを挟んだ「パルメザンチーズサブレとオレンジの花のはちみつのムース」や、はちみつ漬けのフレッシュレモンを添えた「はちみつ ’フルールプランタニエール’ ベイクドチーズケーキ」、ゴルゴンゾーラチーズを使った大人の味わいの「ゴルゴンゾーラのエッグタルト クローバーハニー」などを揃えた。アフタヌーンティー定番のスコーンは、生地にエダムチーズパウダーなどを練り込み、表面をひまわりのはちみつでコーティング。焼き上げたスコーンに、れんげの花香る濃厚キャラメルクリームを合わせて提供する。セイボリーは、紅茶やハーブティー、コーヒーが進む、奥行のある味わいで。なめらかなゴルゴンゾーラソースにディップして楽しむ「ゴルゴンゾーラドルチェディップ いちじく&ハニーブレッド」や、トリュフを挟んだサンドウィッチ「トリュフを挟んだブリー・ド・モー クリスピーベーコン」などが登場する。【詳細】「ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」~甘美で濃厚なご褒美ティータイム~ 1名 5,830円※サービス料別開催期間:2022年4月29日(金・祝)~6月30日(木)時間:14:00〜または16:30~(L.O.)※2時間制場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26Fイタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」住所:東京都港南2丁目16-1 26F 品川イーストワンタワー■メニュー例パルメザンチーズサブレとオレンジの花のはちみつのムース、アリバチョコレートムース アカシアはちみつのレモンコンポート、はちみつ ’フルールプランタニエール’ ベイクドチーズケーキ、ゴルゴンゾーラのエッグタルト クローバーハニー、はちみつのパンナコッタ、ラベンダーのジュレ、フレッシュベリー、ひまわりハニースコーン&エダムチーズスコーン クロテッドクリームとレンゲハニーバターキャラメルクリーム他※ドリンクは、コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションからセレクト可能。(フリーフロー)・個室でゆったり3時間「プライベート・ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」料金: 大人4名利用時 9,800円、大人3名利用時 10,500円、大人2名利用時 11,800円、大人1名利用時 15,800円(すべて1名あたり、サービス料込)場所:27F 客室プライベートルーム時間:12:00~または16:00~※3時間制(月~木曜日の平日限定)・「ナイト・ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」料金:1名 7,150円、シャンパーニュフリーフロー付 1名 8,250円時間:18:00〜21:30(L.O.19:30) ※2時間制場所:イタリアングリル「メロディア」・ディナーコース「Insiemeインシエメ with ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」1名 9,900円時間:18:00〜22:00(L.O.21:00)場所:イタリアングリル「メロディア」※画像はイメージ。※15%のサービス料が別途必要。※食材の仕入れ状況により、一部メニューや提供期間が変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2022年04月21日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、冬季限定のアフタヌーンティーセット「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」を、2021年12月26日(日)から2022年2月28日(月)までの期間限定で提供します。冬季限定「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」季節ごとに異なるテーマで、趣向を凝らしたアフタヌーンティーの数々を提案しているストリングスホテル東京インターコンチネンタル。今回は旬を迎える苺とチョコレートの王道の組み合わせをメインにしたスイーツを、アフタヌーンティースタイルで楽しめます。ハートモチーフを散りばめた苺&チョコレートスイーツアフタヌーンティースタンドを彩るのは、どの角度から眺めても綺麗なストロベリー&チョコレートのスイーツ。愛らしいハート型のチョコレートあしらった苺とホワイトチョコレートのムース、ハート型チョコレートを底に敷いた苺とライムのマカロン、「あまおう」苺を添えたタルトレット、ダークチョコレートをかけたフレッシュいちごなど、所々にハートのモチーフを散りばめたスイーツがラインナップ。ゆったり3時間の個室プラン、シャンパーニュが楽しめる夜プランもまた、通常の「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」に加えて、プライベートの客室で3時間ゆったりアフタヌーンティーを堪能出来る「プライベート・アフタヌーンティー」、ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトやシャンパーニュのフリーフローがセットになった夜プラン「ナイト・いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」など、多彩なオプションプランも用意されています。商品情報ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」提供期間:2021年12月26日(日)〜2022年2月28日(月)時間:14:00〜/16:30~(L.O.) ※2時間制料金:1人 5,830円場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」(ともに26階)※その他、下記のようなオプションプラン有り。・「ナイト・いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」7,150円、8,250円(シャンパーニュフリーフロー付)※18:00〜21:30(L.O.19:30)。2時間制。・個室でゆったり3時間「プライベート・アフタヌーンティー」1室 大人4名利用時 9,800円、大人3名利用時 10,500円、大人2名利用時 11,800円、大人1名利用時 15,800円※第1部 12:00~、第2部 16:00~。3時間制。月~木曜日の平日限定。・テイクアウト「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」スタンダード 4,320円、プチ 3,240円※受取り時間 14:00〜19:30。受取り希望日前日20時までの要予約。<メニュー>■スイーツフレッシュいちごチョコレート/いちご&ホワイトチョコレートのムース/「あまおう」苺のタルトレット/いちごパンナコッタ&シャンパーニュジュレのグラデーション/いちご&ライムのマカロン■セイボリー帆立貝のグリル&ロマネスコ 苺のセビーチェ/苺のアンディーブサラダ 鴨のロティ&ブリー・ド・モー/フォアグラのムース ベリーブレッドトースト■スコーンプレーン、いちごクロテッドクリームといちご&ローズマリーのジャムで■ドリンクコーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクション【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2021年12月14日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、冬季限定のアフタヌーンティーセット「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」を、2021年12月26日(日)から2022年2月28日(月)までの期間限定で提供する。冬季限定「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」季節ごとに異なるテーマで、趣向を凝らしたアフタヌーンティーの数々を提案しているストリングスホテル東京インターコンチネンタル。今回は旬を迎える苺とチョコレートの王道の組み合わせをメインにしたスイーツを、アフタヌーンティースタイルで楽しめる。ハートモチーフを散りばめた苺&チョコレートスイーツアフタヌーンティースタンドを彩るのは、どの角度から眺めても綺麗なストロベリー&チョコレートのスイーツ。愛らしいハート型のチョコレートあしらった苺とホワイトチョコレートのムース、ハート型チョコレートを底に敷いた苺とライムのマカロン、「あまおう」苺を添えたタルトレット、ダークチョコレートをかけたフレッシュいちごなど、所々にハートのモチーフを散りばめたスイーツがラインナップ。ゆったり3時間の個室プラン、シャンパーニュが楽しめる夜プランもまた、通常の「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」に加えて、プライベートの客室で3時間ゆったりアフタヌーンティーを堪能出来る「プライベート・アフタヌーンティー」、ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトやシャンパーニュのフリーフローがセットになった夜プラン「ナイト・いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」など、多彩なオプションプランも用意されている。商品情報ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」提供期間:2021年12月26日(日)〜2022年2月28日(月)時間:14:00〜/16:30~(L.O.) ※2時間制料金:1人 5,830円場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」(ともに26階)※その他、下記のようなオプションプラン有り。・「ナイト・いちごLOVESショコラ♡アフタヌーンティー」7,150円、8,250円(シャンパーニュフリーフロー付)※18:00〜21:30(L.O.19:30)。2時間制。・個室でゆったり3時間「プライベート・アフタヌーンティー」1室 大人4名利用時 9,800円、大人3名利用時 10,500円、大人2名利用時 11,800円、大人1名利用時 15,800円※第1部 12:00~、第2部 16:00~。3時間制。月~木曜日の平日限定。・テイクアウト「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」スタンダード 4,320円、プチ 3,240円※受取り時間 14:00〜19:30。受取り希望日前日20時までの要予約。<メニュー>■スイーツフレッシュいちごチョコレート/いちご&ホワイトチョコレートのムース/「あまおう」苺のタルトレット/いちごパンナコッタ&シャンパーニュジュレのグラデーション/いちご&ライムのマカロン■セイボリー帆立貝のグリル&ロマネスコ 苺のセビーチェ/苺のアンディーブサラダ 鴨のロティ&ブリー・ド・モー/フォアグラのムース ベリーブレッドトースト■スコーンプレーン、いちごクロテッドクリームといちご&ローズマリーのジャムで■ドリンクコーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクション【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2021年12月03日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、期間限定のストロベリーランチブッフェ「ヴィヴァーチェ」を、2021年12月26日(日)から2022年5月31日(火)までの期間で提供する。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのストロベリーランチブッフェ天井高27mの吹抜けが圧巻のラグジュアリーな空間で、旬の食材を使ったメニューとスイーツの食べ放題が満喫出来る人気セミブッフェランチ「ヴィヴァーチェ」。今回は旬を迎える苺をテーマにした、前菜からスイーツまで苺尽くしのメニューが楽しめる。苺尽くしの前菜・サラダブッフェ形式の前菜・サラダは、苺ドレッシングを合わせるサラダから、ストロベリーガスパチョ、苺のセビーチェソースでいただくカプレーゼ、帆立・小海老・苺のジェノベーゼサラダなど、程よい酸味と甘さの苺を活かした多彩なメニューがラインナップ。イタリアングリルならではの本格的なメインディッシュ続くメインディッシュは、全7種類のメニューの中から1種類をセレクト。「豚肩ロースハーブマリネのグリル グレイビーソース」や「フレッシュパスタ‘コンキリエ’ 鴨胸肉と牛蒡のラグーソース」など、イタリアングリルならではの本格的な一皿が堪能出来る。優雅なランチタイムを締めくくる苺スイーツメインディッシュの後は、お待ちかねのスイーツの時間だ。多くの女性を夢中にさせるデザートコーナーには、エグゼクティブペストリーシェフの長田 学が作り出すタルトやマカロン、パンナコッタ、シフォンケーキ、ショートケーキ、艶やかでフレッシュな苺など、見た目にも華やかな苺スイーツの数々が用意されている。開催概要ストリングスホテル東京インターコンチネンタル ストロベリーランチブッフェ「ヴィヴァーチェ」開催期間:2021年12月26日(日)~2022年5月31日(火)場所:イタリアングリル「メロディア」(26階)時間:11:30~15:00(L.O. 14:30) ※席は2時間制。料金:1人 6,380円、子ども 小学生3,190円、未就学児 無料※サービス料(15%)別。<メニュー内容>(下記メニューは2022年2月までの提供となり、3月以降はメニューを一部刷新)■アンティパスティ(前菜)・サラダをブッフェからサラダバー 苺ドレッシングほか/ストロベリーガスパチョ/季節のシュー 3種(苺&フォアグラ、サーモン&ケッパー、クリームチーズ&ピンクペッパー)/カプレーゼ 水牛モッツァレラ&トマト 苺のセビーチェソース/帆立&小海老、苺のジェノベーゼサラダ/チキンコンフィとアーティチョーク、ブロッコリーの苺マヨネーズサラダ/鴨胸肉のロースト ミックスベリーソース/サーモンのハーブマリネ/にんじんのパンナコッタ 柚子のジュレ/ストロベリー&ブリードモーチーズ/苺とキャラメルナッツのキッシュ/イタリアンコールドカット■メインディッシュより一品・豚肩ロースハーブマリネのグリル ドライトマトのスモークマッシュポテト グレイビーソース・メカジキのグリル レンズ豆とベーコンの煮込み ロースト玉ねぎのクーリ・フレッシュパスタ‘コンキリエ’ 鴨胸肉と牛蒡のラグーソース・新潟県産 ‘和み’ サフランリゾット 手長海老のソテー・焼きチーズ ‘スカルモッツア’ 根菜ロースト 京人参のクーリ・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト&根菜ロースト(追加料金 1,100円)・北海道黒毛和牛のグリル モリーユ茸マデラソース マッシュポテト&根菜ロースト(追加料金 2,750円)■いちごデザートコレクションをブッフェから苺のショートケーキ/とちおとめ苺のムース/いちごのシフォンケーキ/ストロベリーパイ/ベリーロールケーキ/いちごマカロン/苺とクランベリーのジュレ/ストロベリーパンナコッタ/苺のタルトレット/フレッシュストロベリー■ドリンクコーヒーまたは紅茶【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258
2021年12月03日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリー&ピスタチオアフタヌーンティー」を、2021年12月1日(水)から2022年3月31日(木)までの期間限定で提供する。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、苺×ピスタチオのアフタヌーンティー季節ごとに異なる旬の食材を使った、多彩なスタイルのアフタヌーンティーが人気のホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。今回は“ナッツの女王”とも称されるピスタチオと苺をふんだんに使ったアフタヌーンティーを提案する。苺とピスタチオの組み合わせを楽しむスイーツアフタヌーンティースタンドに並ぶのは、苺とピスタチオの組み合わせを楽しめるスイーツ。たとえば、ライトグリーンとピンクの色合いが目を惹く「苺とピスタチオのベリーヌ」は、苺のミルクプリンに苺のソースとフレッシュな苺、ピスタチオのクリームを重ねたボリュームある一品。濃厚なピスタチオと爽やかな酸味の苺、そして優しい味わいのミルクプリンの絶妙なハーモニーが堪能出来る一品だ。このほか、苺のメレンゲとピスタチオクリームを合わせた「ピスタチオのムラングシャンティー」、ピスタチオのバタークリームをサンドしピスタチオのチョコレートをかけた「ピスタチオのマカロン」、ふんわりと絞ったクリームのエアリー感が楽しい「苺のモンブラン」などがラインナップ。アフタヌーンティーには欠かせないスコーンも、ピスタチオの風味と食感が楽しめるピスタチオのスコーンと、ピスタチオナッツを閉じ込めたチョコレートのスコーンを用意するなど、ピスタチオ尽くしのメニューの数々が用意されている。商品情報ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ストロベリー&ピスタチオアフタヌーンティー」提供期間:2021年12月1日(水)〜2022年3月31日(木)提供場所:ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ、ハドソンラウンジほか料金:■ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F)提供時間:11:30〜21:30(L.O.19:30)料金:[12月1日~26日]平日6,600円/土日祝7,150円[12月27日~3月31日]平日6,050円/土日祝6,600円内容:プティ・ガトー5種、スコーン2種、セイボリー5種[ドリンク]クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種、中国茶3種、日本茶2種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、チョコレート(計24種)■ハドソンラウンジ(1F)提供時間:11:30~20:00(L.O.19:30)料金:[12月1日~26日]平日6,600円/土日祝7,150円[12月27日~3月31日]平日6,050円/土日祝6,600円内容:プティ・ガトー5種、スコーン2種、セイボリー5種[ドリンク]コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、クラシックティー2種、ハーブティー2種、フレーバーティー5種、ジュース3種、ノンアルコールスパークリングワイン2種、ノンアルコールワイン2種(計25種)※レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン(6F)、ファインダイニング ラ・プロヴァンス(1F)、イタリアンダイニング ジリオン(1F)でも提供。一部メニューや料金が異なる。【予約・問い合わせ先】ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイTEL:03-5404-7895(直通)ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894(直通)
2021年11月12日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、“白雪姫の世界”で楽しむ苺とリンゴのスイーツビュッフェ「ストロベリー スノーホワイト(STRAWBERRY SNOW WHITE)~苺で目覚める白雪姫~」を2021年12月3日(金)から2022年2月28日(月)まで、3F ハーバービューテラスで期間限定で実施する。「白雪姫」の苺&リンゴスイーツビュッフェ「ストロベリー スノーホワイト~苺で目覚める白雪姫~」は、白雪姫を着想源に、真っ白な雪の世界で楽しむスイーツビュッフェ。フレッシュでジューシーな苺と、白雪姫のアイコン“リンゴ”をテーマに、カラフルで華やかなスイーツを揃えた。苺をたっぷりとトッピングした苺タルトや苺ソースをあしらったブランマンジェ、リンゴ型のムース、サクサクとした食感のアップルパイ、真っ赤なリンゴ型クッキーなどがラインナップ。人気のチョコレートファウンテンは、ストロベリーフレーバーで用意し、白雪姫の「七人の小人」にちなみ、苺、バナナ、マシュマロなど、7種類のトッピングを取り揃えた。会場は、リンゴのモチーフや白雪姫の物語に登場する小鳥やリスなどで、かわいくデコレーション。花々で囲まれたフォトスポットも設置されるので、訪れた記念に写真撮影するのもおすすめだ。ドリンクは、紅茶、コーヒー、オレンジジュースなどが飲み放題で楽しめ、「モクテルフリーフロー付きプラン」を申し込めば、5種類のノンアルコールカクテル「モクテル」が90分飲み放題となる。【詳細】「ストロベリー スノーホワイト~苺で目覚める白雪姫~」開催期間:2021年12月3日(金)~2022年2月28日(月)時間:平日 12:00~14:00、土日祝&12月24日(金) 第一部11:30~13:30/第二部14:30~16:30※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで。会場:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3F ハーバービューテラス住所:東京都港区海岸1-16-2料金:■平日 5,100円、土日祝(第一部・第二部) 5,900円※料金には、デザートビュッフェ、料理、ソフトドリンクが含まれる。※こども(4歳~12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料。※12月24日、26日は乾杯酒付き、大人5,900円(24日)、6,700円(26日)。■モクテルフリーフロー付きプラン平日 6,100円、土日祝 6,900円※5種類のモクテルがフリーフロー(90分飲み放題)。※12月24日は大人 6,900円、12月26日は7,700円。<メニュー例>王子に恋する苺ベリーヌ・ストロベリーKissヨーグルト・森のうさぎのイチゴブランマンジェ・スノーホワイトのショコラケーキ・MirrorMirror艶やかイチゴタルト・白雪姫が作るアップルパイ・願いの井戸のイチゴムース・真っ赤なリンゴのムース・冬のホワイトタルトレット・小人のベッドふわふわスフレチーズ・森のイチゴのアマンドショコラ・小人のバニラマカロン・願いが叶うリンゴクッキーほか【予約・問い合わせ先】レストランオフィスTEL:03-5404-3926(平日10:00~16:00、土日祝 定休)
2021年11月04日株式会社インターマックス(本社:山梨県、代表取締役社長:今中大介)は、イタリアのサイクリングウェアブランド ALE Cycling(アレー・サイクリング)の取扱いを、2022年春夏モデルより開始いたします。モビスターALE Cyclingは、サイクリングウェアの世界ではオピニオンリーダー的存在のメーカーであり、“Made in Italy”サイクリングウェアのフラッグシップのひとつです。ロードバイク、グラベル、マウンテンバイクやトライアスロンはもちろん、ランニングウェアに至るまで幅広いコレクションを持ち、その多くのコレクションがチームやグループのオリジナルウェアとしてカスタマイズする事ができます。2013年に設立されたALE Cyclingですが、わずか数年で国際的シーンでの地位を確立し、現在ではサイクリングウェアの基準となっています。ALE Cyclingのウェアは、最先端のテキスタイル技術を使用し、最先端の専用生地、正確なボディマッピング研究、ユニークで型破りなグラフィックが特徴です。ブランドカラーの蛍光色は、時を経てもブランドをすぐに認識させる象徴としてだけでなく、サイクリストの安全性の点からも、ALE Cyclingの必須条件となっています。また、現場で得た膨大な経験を生かし、その時々の最高のサイクリスト達のニーズをウェアに反映させています。モビスターチーム、グルパマ・FDJ、バーレーン・ヴィクトリアスといったチームのパートナーであるALE Cyclingは、UEC Union Europeenne de Cyclisme(ヨーロッパ自転車連盟)や、現役世界チャンピオンのジュリアン・アラフィリップが所属するフランス代表チームのジャージのオフィシャルサプライヤーでもあります。■代表取締役社長 今中大介のコメント「ALE Cyclingは品質を第一に考え全ての製品を自社工場で縫製を行っています。その色の鮮やかさはもちろん、その品質もまた皆様に満足いただけると確信しています。その様なブランドを皆様にご紹介できることを大変誇らしく思います。」■A.P.G.社(A.P.G. SRL)のCEO アレッシア・ピッコロのコメント「日本のように自転車文化の伝統が息づく国で、インターマックスのような一流のパートナーに私たちのブランドの販売を任せることができ、本当に嬉しく思います。」■ALE CyclingについてALE Cyclingは、2013年にA.P.G.社によって立ち上げられたサイクリングウェアブランドです。同社の30年間にわたるプロのためのサイクリングウェアを縫製してきた技術と経験を用いて、サイクリングの世界をより鮮やかな色で彩りたいと、蛍光色をトレードマークに他とは一線を画す高品質なサイクリングウェアを市場に送り出し続けています。■株式会社インターマックスについて株式会社インターマックスは、世界最高峰自転車レースであるツール・ド・フランスを日本人プロサイクリストとして初めて走った今中大介により1998年に設立された自転車関連用品の輸入販売を行う商社です。創業以来、国内外の選りすぐりのブランドを皆様にお届けしています。【会社概要】会社名 :株式会社インターマックス所在地 :〒400-0211 山梨県南アルプス市上今諏訪634-3代表 :代表取締役社長 今中大介設立 :1998年事業内容:自転車および自転車部品、用品卸販売 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月28日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルから、ウィンターシーズン限定となる2種類のアフタヌーンティーが登場。2021年11月1日(月)より「チョコレートアフタヌーンティー」、12月1日(水)より「クリスマスアフタヌーンティー」の提供がそれぞれスタートする。ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの冬限定アフタヌーンティーチョコレート尽くしの「チョコレートアフタヌーンティー」先行してスタートする「チョコレートアフタヌーンティー」は、寒い季節に恋しくなる口どけ滑らかなチョコレートをふんだんに使用した、チョコレート尽くしの贅沢なアフタヌーンティー。チョコレートと相性の良いセミドライフルーツやチュロスなどをディップして楽しむチョコレートフォンデュをはじめ、伝統的なラミントンやガナッシュにタルト、パンナコッタと、多彩なチョコレートスイーツが堪能出来る。クリスマス気分を盛り上げてくれる「クリスマスアフタヌーンティー」一方の「クリスマスアフタヌーンティー」で楽しめるのは、心踊るクリスマススイーツの数々。ブッシュ ド ノエルやカヌレなどヨーロッパのクリスマス伝統菓子、クリスマスツリーに仕立てたチーズタルト、雪だるまをモチーフにしたシュークリーム、5種類のフルーツを贅沢に使用した自家製のシュトーレンなど、見た目にも華やかなメニューがクリスマス気分を盛り上げてくれる。商品情報ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ウィンターシーズン限定アフタヌーンティー■「チョコレートアフタヌーンティー」提供期間:・2021年11月1日(月)~11月30日(火)・2021年12月27日(月)~2022年1月14日(金)料金:5,150円(全20種の選べるドリンクおかわり自由)※紅茶またはコーヒー付き 4,400円も。<メニュー内容>■スイーツチョコレートフォンデュ(マンゴーのパート ド フリュイ、シナモンチュロス、ヘーゼルナッツキャラメルマカロン、セミドライオレンジ、ミニカヌレ、ラズベリー、ブルーベリー)/ホワイトチョコレートのパンナコッタとベリーソース/チョコレートのラミントン/チョコレートとバナナのタルト/柚子のガナッシュ■セイボリー・スコーンスモークサーモンムースのカナッペ/栗と茸、ドライトマトのホワイトソースキッシュ/パンドエピスで作ったフォアグラとかぼちゃのミルフィーユ/スコーン(プレーン、ココア)「クリスマスアフタヌーンティー」提供期間:2021年12月1日(水)~12月26日(日)料金:6,700円(グラスシャンパン1杯、全20種の選べるドリンクおかわり自由)※5,150円(全20種の選べるドリンクおかわり自由)、4,400円(紅茶またはコーヒー付き)のプランも用意。<メニュー内容>■スイーツロゼシャンパンゼリーとパンナコッタ/ヘーゼルナッツキャラメルマカロン/ピスタチオ・チョコレート・バナナのタルト/雪だるま風シュークリーム/ブッシュ ド ノエル/ミニカヌレ/ラミントン/チーズツリータルト/シュトーレン■セイボリー・スコーンスモークサーモンムースのカナッペ/栗と茸、ドライトマトのホワイトソースキッシ/パンドエピスで作ったフォアグラとかぼちゃのミルフィーユ/スコーン(プレーン、ココア)
2021年10月22日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル(神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1)は、「クラブ インターコンチネンタル」に滞在されるお客様のみがご利用いただける専用ラウンジをリニューアルし、2021年10月1日(金)より営業を開始いたします。目の前に広がる海や季節により移ろいゆくパノラミックな景色を一望する、県内最大級の広さを誇る開放的な空間へと生まれ変わります。クラブインターコンチネンタル ラウンジ 内観クラブインターコンチネンタル ラウンジ 朝食イメージゲスト一人ひとりに合わせたパーソナルなおもてなしを、最上級の空間でご体験いただける「クラブインターコンチネンタル」。今後高まる富裕層を中心とした国内外の個人ゲストのご利用にお応えするため、開業30周年を機に、「クラブインターコンチネンタル」のバリューアップを図ることで、ビジネスやレジャーなどあらゆるお客さまへの更なる滞在価値向上を目指します。■窓一面に広がる景色を一望する開放感あふれるクラブラウンジ日差しが降り注ぐ明るく開放的な朝食タイム、美しい海の景色を望むティータイム、大観覧車のイルミネーションをはじめトワイライトシーンを望むカクテルタイムなど、窓一面に広がる移ろいゆくベイフロントの風景とともに、ゆったりとしたひとときをお楽しみいただけます。さらに、春には対岸に咲き誇る桜並木が一望でき、四季折々の空気を感じることができるのも魅力です。■シーンにあわせたゾーニングで、より快適な空間にゆったりと寛げるラウンジエリア、軽食やオードヴルをご堪能いただけるダイニングエリア、ドリンク片手にほっと一息できるハイテーブルエリア、潮風が心地よいオープンエアーのテラスエリア(2022年以降開設予定)といったゾーンを設けることにより、プライベートからビジネスまで思い思いにお過ごしいただけます。28階に位置する従来のクラブラウンジも、ミーティングスペースのほか、お待ち合わせやくつろぎの場所として、自由にご利用いただけます。■臨場感あふれるフードプレゼンテーションオープンキッチンより五感を魅了する本格料理が提供されるのが同ラウンジ最大の魅力です。朝食には、“記憶に残る至福の朝食”をテーマに、ブッフェスタイルで楽しめる珠玉のメニューをご用意。自家製パンに具材を挟み、ダイナミックにカッティングするサンドウィッチ(日替わり)をはじめ、目の前でチーズを絡めるシーザーサラダなど、イタリアンレストランのレガシーを受け継いだ逸品を、臨場感あふれるパフォーマンスとともにお楽しみいただけます。「野菜とチーズのオムレツ」、「トマトと挽肉のシャクシュカ」などの“世界の卵料理”は、作り立てをテーブルサーブ。さらに、自家製ブリオッシュのフレンチトーストをはじめ、館内のここでしか味わえないモーニングスイーツもご用意いたします。また、ティータイムには、季節のスイーツとセイボリーを盛り合わせたアフタヌーンティーを、上質なティーセレクションとともにご提供いたします。カクテルタイムには、趣向を凝らしたオードヴルや多彩なお飲物をご用意するほか、店内の窯で焼き上げるピッツァは、焼き立てをテーブルラウンドいたします。朝食タイム 料理イメージ朝食タイム 料理イメージ(モーニングスイーツ)カクテルタイム 料理イメージ(窯焼きピッツァ)*当ホテルは、インターコンチネンタルホテル日本初進出として1991年に開業し、国内ホテル業界の先駆けとして開業当初より専用ラウンジを備えたクラブルームを設けています。■「クラブインターコンチネンタル ラウンジ」リニューアル概要営業開始:2021年10月1日(金)14:00~階数 :2階席数 :31卓116席広さ :393.4m2(県内最大級)ラウンジサービス:・専用ラウンジでのパーソナルチェックイン/チェックアウト・フードプレゼンテーション朝食/7:00~11:00アフタヌーンティー/14:00~16:30カクテルタイム/17:00~21:00(ラストオーダー 20:30)*オードヴルのご提供は19:00まで・専任スタッフによる各種ご手配アフタヌーンティー イメージカクテルタイム イメージ■クラブインターコンチネンタル ルーム階数 :26階~29階客室数:70室広さ :クラブインターコンチネンタル ルーム(31m2~38m2) シティビュー/ベイビュークラブインターコンチネンタル スイート(115m2)ロイヤルスイート(150m2)クラブインターコンチネンタル ルーム(ベイビュー)クラブインターコンチネンタル ルーム(シティビュー)■開業30周年&クラブラウンジ リニューアル記念「YOKOHAMA 360°」ワンランク上の贅沢なご滞在をお楽しみいただける「クラブインターコンチネンタル」でのご宿泊に、横浜・みなとみらいと空から、海から、陸から、体験していただける期間限定プランを販売いたします。新しく生まれ変わるクラブラウンジと秋の横浜散策をお楽しみください。・予約期間:2021年9月24日(金)~11月28日(日)・販売期間:2021年10月1日(金)~11月30日(火)・内容 :クラブインターコンチネンタル ルーム2泊3日(チェックイン15:00/チェックアウト12:00)・クラブインターコンチネンタル専用ラウンジ利用(朝食~イヴニングカクテル)・中国料理「カリュウ」ディナーコース(1泊目のみ)・「YOKOHAMA AIR CABIN(R)(ヨコハマ・エア・キャビン)」片道搭乗券・ホテル専用クルーズ船「ル・グラン・ブルー」乗船券・横浜ベイエリア市営バス・地下鉄1日乗車券「みなとぶらりチケット」・料金 :2泊3日 1室2名様 115,200円~・お客さまからのご予約・お問い合わせ:045-223-2222(宿泊予約/9:00~19:00)YOKOHAMA AIR CABIN(R)ル・グラン・ブルーベイサイドブルー* 上記は、すべて税金・サービス料込み* 諸般の事情により、リリースの内容に一部変更が生じる場合がございます。最新情報はホテルホームページをご確認ください。新型コロナウイルス感染症対策として、ホテルご利用のお客様に入館時のサーマルカメラによる検温、手指の消毒およびマスクの着用をお願いしております。また、従業員の検温、手洗い・うがい、手指消毒、マスクの着用も徹底しております。誠に恐れ入りますが、発熱されているお客様、また体調のすぐれないお客様は、ご入館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。対策に関する詳細は以下ホテルHPをご覧ください。 ■ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルについて“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。地上31階の建物に、客室数594室、7つのレストラン&バーのほか、大小15室の宴会場を有し、ホテル館内はいたるところから海が一望できます。APECやTICADなど国際行事への対応をはじめ、国内外の数多くの賓客を「おもてなし」してきたそのホスピタリティには、開業以来、高い評価を頂戴しています(1991年8月開業)。 ホテル外観■インターコンチネンタル(R)ホテルズ&リゾーツについてインターコンチネンタルホテルズ&リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル(R) アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル(R)を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイト( )、その他SNSサイト( )、( )をご覧ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月22日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、「ハロウィンアフタヌーンティー」を2021年9月6日(月)から10月31日(日)まで期間限定で提供されます。秋スイーツを楽しむ“ハロウィンアフタヌーンティー”毎年人気を集める「ハロウィンアフタヌーンティー」が2021年も期間限定で登場。スイーツは、和栗を贅沢に使った濃厚なモンブランやいちじくのコンポートを添えたマカロン、金木犀が香るジューシーなぶどうゼリー、口当たりなめらかなかぼちゃプリンなどを用意。いずれも、おばけやコウモリ、蜘蛛の巣などハロウィンらしいデコレーションを施し、キュートなルックスに仕上げられています。また、かぼちゃのピューレとポテトのアンサンブルや茸のキッシュ、かぼちゃのスコーンなど、秋の味覚満載のセイボリー&スコーンも提供。ドリンクは、約20種のティーセレクションが揃い、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」やシンガポールの高級紅茶「TWG Tea」を好きなだけ堪能できます。詳細「ハロウィンアフタヌーンティー」提供期間:2021年9月6日(月)~10月31日(日)開催場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階 ラウンジ&バー「マリンブルー」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1提供時間:12:00~16:00(L.O.)※利用は120分制。料金:5,150円(全20種の選べるドリンクおかわり自由)※1ドリンク付き4,400円も用意あり。メニュー:<スイーツ>金木犀とぶどうのゼリー、ラズベリームース、和栗のモンブラン、いちじくとチーズクリームのマカロン、かぼちゃプリン、さつまいもの塩フィナンシェ、キャラメルポワール、りんごと紅茶のシュークリーム<セイボリー/スコーン>かぼちゃのピューレとポテトのアンサンブル、茸のキッシュ、リコッタチーズと生ハムのカナッペ、かぼちゃスコーン、プレーンスコーン※上記は、すべてサービス料込み※提供内容、営業時間等は予告なく変更となる場合あり。最新情報はホテルホームページを要確認。■「ダイニングサロン」(30階)“個室deアフタヌーンティー”提供時間:11:00~17:00(14:30 最終入室)※利用は150分制。料金:1名 6,200円(選べる2種のドリンクおかわり自由)※要予約。利用日の10日前から3日前まで、大人3名より予約可能。※上記料金は、室料を含む。※個室の指定はできない。【予約・問い合わせ先】ラウンジ&バー「マリンブルー」TEL:045-223-2267 (レストラン予約/10:00~18:00)「ダイニングサロン」“個室deアフタヌーンティー”TEL:045-223-2277(営業部/平日9:00~18:00)
2021年08月18日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、期間限定コンセプトルーム「<UNDER THE SEA>ブルーラグーンルーム」と「<IN THE FROZEN>プリンセスルーム」を展開する。期間は、2021年8月1日(日)から9月30日(木)まで。“海の中”の雰囲気を味わえる「<UNDER THE SEA>ブルーラグーンルーム」「<UNDER THE SEA>ブルーラグーンルーム」は、窓から見える海の景色眺めながら、まるで海の中にいるかのような雰囲気を楽しめるコンセプトルーム。パールや海のきらめきを連想させるデコレーションで、エメラルドグリーンのラグーンを表現している。部屋を暗くし、波模様を映し出すプロジェクションライトをつけると、そこはまるで海の中。ロマンティックなひと時を過ごすことができる。雪の結晶がきらめく「<IN THE FROZEN>プリンセスルーム」雪の結晶がきらめく銀世界にいるかのような雰囲気を楽しめるのは「<IN THE FROZEN>プリンセスルーム」だ。 白とライトブルーを基調とし、キラキラと輝く雪の結晶で氷の世界を表現した。部屋を暗くすると雪の結晶が天井に映し出され、昼間とは異なる雰囲気を楽しめる。特別なアフタヌーンティーを用意なお、各部屋とも宿泊プランとデイユースプランを揃え、グリーン&ブルーをイメージしたアフタヌーンティーと、鮮やかなブルー色のスパークリングワインがセットとなる。「<UNDER THE SEA>ブルーラグーンルーム」のアフタヌーンティーには、爽やかなブルーのマカロンや貝殻型のクッキーなどのスイーツのほか、スコーン、セイボリーが盛られている。【詳細】「<UNDER THE SEA>ブルーラグーンルーム」「<IN THE FROZEN>プリンセスルーム」期間:2021年8月1日(日)~9月30日(木)まで住所:東京都港区海岸1丁目16-2価格:※サービス料込み■デイユース(4時間滞在)+アフタヌーンティープラン利用時間:11:00~15:00/17:00~21:00料金:平日2名利用 22,770円、3名 31,000円/土日祝2名 24,100円、3名 32,890円※定員は3名まで内容:乾杯酒(ブルースパークリングワイン)、アフタヌーンティー、ポテトフライ予約・問い合わせ先:イベントレストラン/03-5404-3926(平日10:00~16:00)■宿泊+アフタヌーンティープラン料金:1泊1室2名利用 39,000円~内容:ブルースパークリングワイン1本、アフタヌーンティー(提供時間15:00~18:00)、 ポテトフライ※予約は利用日の前日17:00まで問い合わせ先:宿泊予約/0570-000222(ナビダイヤル)
2021年08月02日インターコンチネンタルホテル大阪は、スイーツブッフェ「ピーチ オン ザ ビーチ(PEACH ON THE BEACH)」を2021年7月2日(金)から9月26日(日)の金・土・日・祝日限定で開催する。“世界のビーチリゾート”を表現した桃スイーツビュッフェインターコンチネンタルホテル大阪の20階「ノカ ロースト&グリル」で7月から実施されるスイーツブッフェは、世界のビーチリゾートをイメージした桃スイーツが並ぶ“リゾートムードたっぷり”の「ピーチ オン ザ ビーチ」だ。ブッフェ台には、「ハワイアンココナッツパンケーキとピーチのコンポート」や「ピーチとマンゴーの”チェー”」、「ピーチのマリトッツォ」など、ジューシーな桃の美味しさを詰め込んだ色鮮やかなスイーツと、セイボリー約35種類を楽しむことができる。ピーチ×アールグレイの上品アフタヌーンティーところ変わって「ラウンジ3-60」では、みずみずしいピーチを使ったアフタヌーンティーとスイーツを用意。アフタヌーンティーは、馨しいアールグレイとのコンビネーションを楽しむことができる。1階のパティスリーでは桃スイーツもまた、1階のパティスリー「ストレス」のスイーツには、タルトやショートケーキ、そしてピーチティーのオペラなどを揃える。【詳細】■スイーツブッフェ「ピーチ オン ザ ビーチ」期間:2021年7月2日(金)~9月26日(日) 金・土・日・祝日限定店舗:ノカ ロースト&グリル(NOKA Roast & Grill) 20F時間:15:00~16:30、15:15~16:45、15:30~17:00のいずれか90分制※2021年8月6日(金)~9日(月・祝)、お盆期間中の13日(金)~16日(月)は毎日開催※2021年8月10日(火)~12日(木)は除外日価格:大人5,500円※コーヒー・紅茶付、サービス料別■ピーチ&アールグレイアフタヌーンティー期間:2021年7月1日(木)~9月30日(木)店舗:ラウンジ3-60 20F時間:1部 12:00~14:00、2部 14:00~16:00 または14:30~16:30、3部 16:30~18:30、いずれか120分制価格:1人 4,700円※コーヒー・紅茶付、サービス料別■桃スイーツ期間:2021年7月1日(木)~31日(土)営業時間:11:00~19:00(ラストオーダー 18:00)価格:桃のタルト 920円桃のショートケーキ 820円ピーチティーのオペラ 720円マスカルポーネと桃のタルトレット・フリュイ 720円※店内飲食時料金【予約・問い合わせ先】インターコンチネンタルホテル大阪住所:大阪府大阪市北区大深町3番60号TEL:06-6374-5700(代表)
2021年06月20日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルから、桃とシャインマスカットを使った「ストリングス・パフェ」の夏限定フレーバーが登場。2021年7月1日(木)より、カフェ&バー「リュトモス」(26階)にて提供される。桃&シャインマスカット尽くしの夏パフェ毎年人気を博している、桃とシャインマスカットのパフェが2021年も登場。旬を迎える2つの果物をふんだんに使ったジューシーな大人のパフェを、天井高27メートルの開放的でラグジュアリーな空間で堪能出来る。「ピーチ」みずみずしい国産桃をたっぷり使ったピーチのパフェは、フレッシュな桃をはじめ、烏龍茶の香りが広がるアイスクリーム、涼を感じるミントティーのジュレ、マスカルポーネクリーム、ラズベリーパンナコッタなど、様々な素材を美しくレイヤーし、仕上げに大きく弧を描いたアーモンドフロランタンをトップにあしらった一品。桃のやさしい甘みや甘酸っぱさ、なめらかなテクスチャーをグラスの中で重ねあわせることで、その美味しさを最大限に引き出した、贅沢な大人のパフェとなっている。「シャインマスカット」一方のシャインマスカットのパフェは、濃厚で甘美な貴腐ワインのアイスクリームとマスカットのソルベに、爽やかな白ぶどうのコンポート、つるんとした白ぶどうや赤ワインのジュレを合わせた一品。アクセントに加えたピスタチオのクランブル、口どけの良いフロマージュブランのパンナコッタ、コク深いカスタードクリームやマスカルポーネクリーム、華やかな香りのカモミールのパンナコッタが織りなす多層的な味わいを、ジューシーで高貴な香りのシャインマスカットと共に堪能出来る。食べ比べが楽しめるセット「デュオ・パフェ」もまた、「ピーチ」と「シャインマスカット」両方のパフェがセットになった「デュオ・パフェ」も登場。ディナー後の“〆パフェ”として食べ比べを楽しむ、そんな優雅で贅沢なデザートタイムにふさわしい特別な夏パフェをこの機会に是非。商品情報ストリングスホテル東京インターコンチネンタル期間:2021年7月1日(木)~9月14日(火)場所:カフェ&バー「リュトモス」(26階)時間:11:30~21:30(L.O. 21:00)※今後の情勢により変更する場合もあります。料金:・ピーチ、シャインマスカット 各3,080円・デュオ・パフェ(パフェ2種とドリンクのセット) 6,050円※サービス料15%別。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2021年06月13日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、イタリアンセミブッフェ「ヴィヴァーチェ」を2021年6月1日(火)から9月14日(火)まで、26階イタリアングリル「メロディア」にて開催する。デザートビュッフェ付き“贅沢”メニューストリングスホテル東京インターコンチネンタルの新メニューは、ブッフェスタイルで好きなだけデザートを味わえる贅沢なプラン。選べるメインディッシュに、前菜、さらに、夏の果実をたっぷりと使ったデザートをビュッフェ形式で、思う存分楽しむことができる。気になるデザートビュッフェには、パイナップルやライチを使ったフルーツタルトや、マンゴーをたっぷり乗せたチーズケーキ、みずみずしいピーチのロールケーキ、甘酸っぱいカシスのマカロンなどを用意。真夏の果実を使った、トロピカルフレーバーのスイーツは、コーヒーや紅茶との相性が抜群なので、食後に優雅なティータイムを楽しむのがおすすめだ。メインディッシュは、ズワイ蟹を使ったパスタやイベリコ豚のハーブマリネ・グリル、シェフおすすめのビーフグリルなど、選べる全7品を揃える。ビュッフェ形式で楽しめる前菜メニューには、カンパチのカルパッチョ トマト&バジルソースやホタテのグリル パッションフルーツソース、ローストポークフレッシュトマトソースなど、肉や魚にフレッシュな野菜やフルーツを合わせたこだわりのメニューがラインナップする。【詳細】真夏の果実 X 旬のイタリアンセミブッフェ「ヴィヴァーチェ」期間:2021年6月1日(火)~9月14日(火)11:30~15:00 (L.O. 14:00)<2時間制>場所:26F イタリアングリル「メロディア」住所:東京都港区港南2-16-12 品川イーストワンタワーストリングスホテル東京インターコンチネンタル料金:大人 6,380円(税込)、小学生3,190円(税込)、未就学児無料※別途15%のサービス料。※メニュー内容は、仕入れ状況により、予告なく変更する場合あり。※画像はイメージ。<メニュー>■アンティパスティ・サラダ※ビュッフェ形式サラダバー、冷製とうもろこしのスープ、カリフラワームース カレースパイス、夏トマトのパンナコッタ、カンパチのカルパッチョ トマト&バジルソース、ホタテのグリル パッションフルーツソース、シーフードのジェノベーゼマリネ、スパイシーチキン&アーティーチョークのサラダハニーマスタード、クスクス・オリエンタル・サラダ、ローストポークフレッシュトマトソース、イタリアンコールドカット■メインディッシュ※一品選択フレッシュパスタ“トンナレッリ”ズワイ蟹のトマトソース、新潟産“和み”ライムリゾット海老のソテー&フルーツトマト、イサキのグリル茄子のグラタンアンチョビソース、イベリコ豚のハーブマリネ・グリル夏野菜のロースト、イタリア産スカルモッツアチーズ&夏野菜のグリル枝豆のクーリ、シェフおすすめビーフのグリルじゃがいものガレットローズマリー&赤ワインソース(追加料金 1,100円)、北海道黒毛和牛のグリルじゃがいものガレットローズマリー&赤ワインソース(追加料金 2,750円)■真夏の果実のトロピカルデザート※ビュッフェ形式アメリカンチェリー、パイナップル&ライムタルト、バタフライピージュレ、マンゴープリン ココナッツソース、ミックスベリーパイ、チーズケーキ&マンゴー、チョコレートケーキ ラズベリー&バナナ、ブルーベリーチーズケーキ、白桃ロールケーキ、カシスマカロン■コーヒーまたは紅茶【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258
2021年05月14日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによるアフタヌーンティー「Summer Sparkle」を、2021年6月1日(火)から8月31日(火)までの期間限定で提供する。ピエール・エルメ×德永純司のコラボアフタヌーンティー“パティスリー界のピカソ”との異名を取るピエール・エルメと、世界最高峰の賞を始めとする数々の受賞歴を持つ、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ エグゼクティブ シェフ パティシエの德永純司。両者による初のコラボレーションで実現した今回のアフタヌーンティーでは、見た目にも鮮やかなピエール・エルメ・パリのスイーツと、德永がピエール・エルメをオマージュしたショコラが楽しめる。フルーツをふんだんに使ったピエール・エルメ・パリのスイーツアフタヌーンティースタンドの主役となるのは、ピエール・エルメ・パリのスイーツ。マカロンローズ、ローズ風味クリーム、フレッシュなライチとフランボワーズで構成されたピエール・エルメの代表的スイーツ「イスパハン」、甘酸っぱいパッションフルーツと軽やかなクリームチーズの絶妙なハーモニーが楽しめるチーズケーキ「エモーション サティーヌ」など、フルーツをふんだんに使ったスイーツがラインナップ。これに、ホテル内に複数ある会場ごとに異なるマカロンを加えた4種類のスイーツが楽しめる。德永純司のオリジナルガトーはピエール・エルメにオマージュを捧げてホテル インターコンチネンタル 東京ベイの德永純司がピエール・エルメにオマージュを捧げる形で考案したのは、4つのショコラの味わいにオレンジの風味を効かせたオリジナルガトー「ショコラオランジュ」。滑らかな舌触りのクレームモンテ、口どけの良い濃厚なオレンジのガナッシュの味わい、サクサクとした食感のサブレと、様々な食感の変化も楽しい一品となっている。このほか、エキゾチックフルーツのジャムやクロテッドクリームでいただくレモンとフランボワーズのスコーン、パイナップルとBBQソースハンバーグのミニバーガーなどの各種セイボリーと、心躍る夏の気分が楽しめるメニューの数々が用意されている。商品情報ピエール・エルメ×德永純司 「Summer Sparkle」アフタヌーンティー提供期間:2021年6月1日(火)〜8月31日(火)提供場所:■ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ提供時間:11:30〜21:30(L.O.19:30)料金:平日6,050円(税込)/土日祝6,600円(税込)問い合わせ先TEL:03-5404-7895(直通)・ハドソンラウンジ 03-5404-7894(直通)提供時間:11:30~20:00(L.O.19:30)料金:平日6,050円(税込)/土日祝6,600円(税込)・レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン03-5404-3925(平日 12:00~18:00)提供時間:11:30〜16:30(L.O14:30)料金:平日5,653円(税込)/土日祝6,000円(税込)■ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティースタイルデザート付きランチプラン・ファインダイニング ラ・プロヴァンス(1F)提供時間:11:30〜15:00(L.O14:30)料金・内容:- 平日限定「カシ」コース ※乾杯酒付き 5,060円(税込)- 全日「ベレ」コース ※乾杯酒付き 5,500円(税込)※料金はすべてサービス料別。
2021年05月13日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイから、「チェリースフレパンケーキ」が「ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」にて、2021年5月1日(土)より販売される。旬のチェリーたっぷり、ふわふわもちもちスフレパンケーキ「チェリースフレパンケーキ」は、ふわふわもちもちとした食感のパンケーキに、旬のチェリー2種をソースに合わせ、甘酸っぱい爽やかな甘さが引き立つ1品に。ソースはグリオットチェリーとストロベリーを組み合わせた。そこに、ホワイトチョコレートクリーム、カシスシャーベット、ミルクアイスクリームを合わせたオリジナルのアイスクリームをトッピングしている。甘さと酸味の絶妙なバランスが楽しめる。こだわりのラウンジでゆったりと旬のチェリーのパンケーキを味わいながらくつろぎのティータイムを過ごすことができる。【詳細】チェリースフレパンケーキ販売時期:2021年5月1日(土)~6月30日(水)場所・提供時間:・ ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル東京ベイ/1F11:30~21:30(L.O.21:00) ※営業時間は11:30~22:00・ハドソンラウンジ/1F11:30~22:00(L.O.21:00) ※営業時間は10:00~24:00(土日祝は9:00~)※両ラウンジとも当面の間短縮営業となる。詳細は公式サイトより確認できる。料金:単品 2,200円ドリンクセット平日2,640円土日祝2,970円※セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー。それ以外のドリンクは+330円で注文可。※価格はすべて税込、サービス料別。【問い合わせ先】ニューヨークラウンジTEL:03-5404-7895(直通)ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894(直通)
2021年05月03日マリー・アントワネットをテーマにしたスイーツビュッフェが、2021年5月15日(土)から8月20日(金)までホテル インターコンチネンタル 東京ベイにて開催される。今回開催されるスイーツビュッフェは、マリー・アントワネットをテーマに、ヴェルサイユ宮殿で繰り広げられるティーパーティーをイメージ。マリー・アントワネットのファッションを彷彿させるハットやドレス、ハイヒールなどを飾り付けた華やかな空間で、優雅なひと時を過ごすことができる。スイーツには、マリー・アントワネットが好んだクグロフをはじめ、「ラズベリーのビジュータルト」や「フランスの薔薇ピンクマカロン」をラインナップ。また、フランス宮廷のサロン文化を彩る「ロココ調」の世界観を演出した、ペールカラーのブルーゼリーやロゼワインゼリー、ピスターシュショコラなどもラインナップする。スイーツの他、 ジェノベーゼのパスタや鶏のヴィネガー煮など、7種類のセイボリーを用意。ドリンクには、「ルピシア」の紅茶やアイスティーなど、バリエーション豊かに取り揃える。なお、本スイーツビュッフェは3部制となっており、夜の時間に開催される第3部では、プレートメニューを含む3つのコースやフリーフローのプランが用意されている。【詳細】ヴェルサイユ宮殿のスイーツビュッフェ期間:2021年5月15日(土)~8月20日(金)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ ハーバービューテラス/3F住所:東京都港区海岸1丁目16番2号営業時間:平日 11:30~13:30、土日祝 第一部11:30~13:30/第二部14:30~16:30/第三部18:00~20:00※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで。※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止。その場合、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止を連絡。※当面の間、 短縮営業となる。詳細はホームページに記載。料金:平日5,100円(税込)、土日祝(第一部・第二部)5,900円(税込)、土日祝(第三部)コース6,000円(税込)/7,200円(税込)/9,200円(税込)※フリーフロー(第三部のみ)は1,500円(税込)/2,200円(税込)/3,500円(税込)/6,000円(税込)※フリーフローの料金にはサービス料が含まれ、90分飲み放題となる。※第一部・第二部の料金にはデザート、料理、ソフトドリンク、サービス料が含まれる。※第三部の料金には料理、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶、サービス料が含まれる。※こども(4歳~12歳)料金は一律3,300円(税込)、3歳以下は無料。【メニュー詳細】■第一部・第二部・スイーツマリーの初恋イチゴミルク、アントワネットブルーゼリー、祝福のロゼワインゼリー、王妃のお気に入りクグロフ、ミュールピスターシュショコラ、ヴェルサイユのサントノーレ、ラズベリーのビジュータルト、マリアージュバシュラン、王妃のジュエリーパッションパブロバ、ルリジューズローズフレーズ、ドラジェアマンド、フランスの薔薇ピンクマカロン、チョコレートフォンデュ、オートクチュールペッシュメルバ・料理[オードブル]サーモンと枝豆のクスクスサラダ、 海老と夏野菜のジュレサンジェルマンソース、 チキンとトマトのクルスタッドゥ[ホットディッシュ]とうもろこしのスープ、 プーレオーヴィネグル、 リボンパスタのジェノベーゼ、 スープカレー・ドリンク。「ルピシア」セレクション(第一部、 第二部のみ)、コーヒー、アイスコーヒー、オレンジジュース、ウーロン茶■第三部<食事>・カジュアルコース全3皿(前菜、スープ、メインディッシュ)、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶・アップグレードコース全4皿(前菜、スープ、ホットディッシュ、メインディッシュ)、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶・プレミアムコース全4皿(前菜、スープ、ホットディッシュ、メインディッシュ)、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶<デザート>アントワネットブルーゼリー、ミュールピスターシュショコラ、ヴェルサイユのサントノーレ、ラズベリーのビジュータルト、ルリジューズローズフレーズ、ドラジェアマンド、フランスの薔薇ピンクマカロン<フリードリンク>※90分飲み放題・モクテル&ソフトドリンク フリーフロープランモクテル7種、ソフトドリンク7種・スタンダード フリーフロープランビール、赤白ワイン、モクテル4種、スタンダードカクテル10種、ソフトドリンク7種・アップグレード フリーフロープランビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、モクテル7種、スタンダードカクテル20種、モヒート5種、レモンサワーカクテル5種、クラッシュクールカクテル5種、ソフトドリンク7種・シャンパン&アップグレード フリーフロープランアップグレード フリーフロープランのアイテムにシャンパンを追加【予約・問い合わせ先】レストランオフィスTEL:03-5404-3926(平日10:00~16:00、土日祝 定休)
2021年04月19日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは「フローラルアフタヌーンティー」を、2021年5月1日(土)から6月30日(水)までラウンジ&バー「マリンブルー」で提供されます。「フローラルアフタヌーンティー」のテーマは初夏を彩る“花”。「エディブルフラワー(食用花)」を用いた、全9種のスイーツがティースタンドに並びます。ラベンダーが香るブルーベリーチーズやバラのゼリーなど、色鮮やかなデザートのほか、蝶やてんとう虫のデコレーションを施したキュートなスイーツを用意。また、自家製ソースを添えた季節野菜のバーニャカウダやミニバーガーなど、セイボリーも色鮮やかに仕上げられています。ドリンクには、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」や、シンガポールの高級紅茶「TWG Tea」などを用意。さらに、横浜市の花である“バラ”を散りばめた華やかな「バラのカクテル」がセットとなったプランも販売されます。【詳細】「フローラルアフタヌーンティー」期間:2021年5月1日(土)~6月30日(水)場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ&バー「マリンブルー」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい 1-1-1提供時間:12:00~16:00(L.O.) ※利用は120分制料金:・6,400円(バラのノンアルコールカクテル1杯&全20種の選べるドリンクおかわり自由)・4,950円(全20種の選べるドリンクおかわり自由)※1ドリンク付き 4,200円もあり。■メニューアフタヌーンティーメニュー:カンパリオレンジとバタフライピーのゼリー / マンゴーとシークワーサーのムース / 抹茶のブールドネージュ / ヘーゼルナッツメープルクッキー / ブルーベリーマカロン / ルビーチョコレートコーン / ラベンダーブルーベリーチーズケーキ / ローズゼリー / ピスタチオシュークリーム / 季節野菜のバーニャカウダ / キッシュロレーヌ / パテドカンパーニュのミニバーガー / スコーン(クランベリー/プレーン)【予約・問い合わせ先】TEL:045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)
2021年04月09日ANAインターコンチネンタルホテル東京では、ピンク色のルビーチョコレートを使った新作メニュー「ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ」を、2021年5月30日(日)までの土・日・祝日限定で提供されます。苺とルビーチョコレートをフォンデュスタイルで堪能ホテル内の複数のレストラン&バーで同時開催される苺づくしのフェア「ストロベリー・センセーション 2021」の一環として登場する「ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ」は、「MIXX バー&ラウンジ」が今回初めて提供する新作。ベリーのようなフルーティーな酸味と鮮やかなピンク色を特徴とするルビーチョコレートに、旬の苺やふわふわ食感のマシュマロ・スポンジケーキ、レモンケーキなどをたっぷりとつけて楽しむ、フォンデュスタイルの限定スイーツメニューとなっています。チョコレートフォンデュの他にも、サーモンエクレアやチキンミニバーガーなど5種類のセイボリーも用意。飲み物は、ウェルカムドリンク「ストロベリータピオカドリンク」のほか、紅茶やコーヒーなど全13種をフリードリンク形式で楽しめます。また、店内にはストロベリーロールケーキを好みのトッピングでアレンジ出来る「セルフデコレーション」コーナーを設置。「ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ」を堪能しながら、気軽にパティシエ体験も楽しめます。【詳細】「ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ」提供期間:2021年2月14日(日)〜5月30日(日) 毎週土・日・祝日限定時間:土・日・祝 11:30〜18:00(最終入店)※90分制店舗:ANAインターコンチネンタルホテル東京 MIXX バー&ラウンジ(36FL.)価格:1人 3,900円+税 ※サービス料別内容:■ルビーチョコレートフォンデュ ※1人1台ずつ用意。フレッシュストロベリー/ストロベリーマシュマロ3個/ストロベリーケーキ2個/レモンケーキ2個/ピスタチオケーキ2個<追加オプション>※表示料金は税・サービス料別。フレッシュストロベリー 4~5 粒 350円 ※苺の品種によって個数が変わる。以下の8種類については、各4~6個セット 250円 ※各スイーツによって個数が多少異なる。シュークリーム/ストロベリーバームクーヘン/ホワイトマシュマロ/フルーツフレーバーマシュマロ/ベルギーワッフル/チュロス/アプリコットコンポート/オレオクッキー■5種類のセイボリーサーモンエクレア/チキンミニバーガー/ピッツァ/キッシュ/ストロベリーとクリームチーズ■飲みものウエルカムドリンクとして「ストロベリータピオカドリンク」ほか、各種紅茶やコーヒー、ダルゴナドリンク(ストロベリー/コーヒー/抹茶)など、全13種類から選べるフリードリンク形式。■パティシエ体験【予約・問い合わせ先】レストラン予約センターTEL:03-3505-1185 ※前日17:00までに要予約
2021年03月08日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「桜いちごアフタヌーンティー」の提供を、2021年3月1日(月)よりスタートします。春爛漫、ストリングスホテル東京の「桜いちごアフタヌーンティー」季節ごとに異なるテーマで、趣向を凝らした様々なアフタヌーンティーを提案しているストリングスホテル東京インターコンチネンタル。今回、来たる桜シーズンに合わせて登場する「桜いちごアフタヌーンティー」は、ピンクカラーの苺&桜スイーツが楽しめる、季節感溢れるアフタヌーンティーです。ピンクカラーの苺&桜スイーツ見た目も春爛漫なスイーツ&セイボリーには、メニューごとに上質な旬の食材を使用。ルビーチョコレートで春色にアレンジした「桜オペラ」、フランスに春の訪れを告げるといわれる苺スイーツ「フレジエ」、桜の香りがほんのりと漂う「いちごパンナコッタ&桜ジュレ」、濃淡の異なる2種類のピンクカラーが目を引く「桜いちごクリームのマカロン」など、バリエーション豊かなメニューの数々が、春の優雅なティータイムを演出してくれます。自宅で楽しむテイクアウトセットもまた、テイクアウトセット「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」も販売。「桜いちごアフタヌーンティー」のメニューのほか、全15種のスイーツ&セイボリーとスコーン、クロテッドクリーム&ジャム、TWGのティーパックなどがセットになっており、自宅で気軽にストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティーが楽しめます。【詳細】ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「桜いちごアフタヌーンティー」提供期間:2021年3月1日(月)~4月30日(金)■「桜いちごアフタヌーンティー」料金:5,000円+税時間:14:00~18:00(L.O. 16:30) ※1.5時間制場所:カフェ&バー「リュトモス」■「ナイト・桜いちごアフタヌーンティー」料金:6,500円+税、7,500円+税(シャンパーニュフリーフロー付)時間:18:00~21:30(L.O. 19:30) ※2時間制場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」※サービス料別■テイクアウト「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」※受取り希望日前日20時までに要予約。料金:4,000円+税、プチ 3,000円+税受取り時間:14:00~19:30受取り場所:イタリアングリル「メロディア」<メニュー>・スイーツ桜オペラ ルビーチョコレートとラズベリー/いちごパンナコッタ&桜ジュレ/フレジエ/ストロベリータルト/桜マカロン・セイボリー桜鱒のミニバーガー 苺のタルタルソース/桜/スモークベーコンと新玉ねぎのキッシュ/桜のヴィシソワーズとコンソメジュレ※「ナイト・桜いちごアフタヌーンティー」はトリュフ風味のフライドポテト付き。・スコーンプレーン、よもぎ クロテッドクリームと桜いちごジャムで・ドリンクコーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2021年02月02日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」の提供を、2021年1月15日(金)よりスタートします。ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの苺アフタヌーンティーヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのラウンジ&バー「マリンブルー」で毎年人気の「ストロベリーアフタヌーンティー」が、2021年も登場。今回は第1弾を(~2月28日)「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」、第2弾(3月1日~4月30日)を「ストロベリーアフタヌーンティー」として、期間ごとに異なる“いちご尽くし”のアフタヌーンティーが楽しめます。ティースタンドに並ぶのは、厳選した旬の「とちおとめ」を使用し、パティシエが一つひとつ丁寧に作り上げる8種類のいちごスイーツ。第1弾の「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」では相性抜群のいちごとチョコレートを使用したメニューが、第2弾の「ストロベリーアフタヌーンティー」ではモンブランやシュークリーム、フレジェなど、フレッシュいちごを贅沢に使ったメニューが用意されます。【詳細】期間:・2021年1月15日(金)~2月28日(日)「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」・2021年3月1日(月)~4月30日(金)「ストロベリーアフタヌーンティー」提供時間:12:00~16:00(L.O.)※利用は120分制。料金:6,400円(いちごスパークリングワイン1杯&全20種の選べるドリンクおかわり自由)、4,950円(全20種の選べるドリンクおかわり自由)、4,200円(コーヒーまたは紅茶付き)場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)<メニュー>■「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」いちごシュークリーム/チョコレートがけいちごとフレッシュいちごの盛り合わせ/いちごムース/いちごラッシー/ラズベリーショコラ/チョコレートマカロン/チョコレートタルト/ココアフィナンシェ/サーモンのマリネとズワイ蟹のクスクスサラダ イクラ添え/チキンとモッツァレッラチーズのプティバーガー バジル風味/春野菜のキッシュ/いちごのスコーン/プレーンスコーン■「ストロベリーアフタヌーンティー」いちごのフレジェ/いちごモンブラン/いちごマカロン/フレッシュいちごの盛り合わせ/いちごとカシスのムース/いちごムース/いちごエクレア/いちごとライチのゼリー/サーモンのマリネとズワイ蟹のクスクスサラダ イクラ添え/チキンとモッツァレッラチーズのプティバーガー バジル風味/春野菜のキッシュ/いちごのスコーン/プレーンスコーン【予約・問い合わせ先】TEL:045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)
2021年01月10日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、「ストリングス・パフェ」2種を、2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)まで提供されます。いちごを使った2種のパフェ「ストリングス・パフェ」にラインナップするのは、いずれも旬のいちごを使用しつつも、それぞれ異なった味わいに仕上げた2つのパフェ「いちごキング」と「いちごクイーン」です。いちご×チョコレートのパフェ「いちごキング」は、いちごとチョコレートを組み合わせたパフェ。濃厚でありながらも軽やかなミルクチョコレートのムースやクリームに、塩キャラメルのアイスクリームとカシスのジュレ、そしていちごのマリネなどを重ねています。トップにはたっぷりのいちごとスペードのチュイルクッキーをあしらわれています。いちご×マスカルポーネクリームのパフェ一方、「いちごクイーン」は、艶やかないちごと口どけなめらかなマスカルポーネクリームを楽しめるパフェです。果肉を感じるいちごのムースやいちごソース、そして生クリームなどを幾層にも重ね、チョコレートシリアルで食感にもアクセントを。トップに添えたハートのチュイルも、華やぎを添えています。詳細ストリングス・パフェ提供期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)提供場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル カフェ&バー「リュトモス」住所:東京都港区港南2丁目16-1 品川イーストワンタワー提供時間:11:30~21:30(L.O. 21:00)料金:いちごキング、いちごクイーン 各2,800円 / デュオ・パフェ 5,500円(パフェ2種とティーセレクションのセットプラン)※画像はいずれもイメージ【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258 (レストラン予約直通)
2021年01月02日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、苺とピンクをテーマにした期間限定のアフタヌーンティーセット「スイートピンク アフタヌーンティー」の提供を、2020年12月26日(土)よりスタートする。苺とピンクがテーマの「スイートピンク アフタヌーンティー」エレガントなティースタンドに並ぶのは、サクサクとした生地食感が楽しい苺のミルフィーユや、苺キャラメルに苺のギモーヴを乗せた淡いピンクのグラデーションカラーのロリポップ、エディブルフラワーの香りと苺の甘酸っぱさが相性抜群のピンクストロベリームースなど、苺尽くしのスイーツの数々。見た目にも華やかなスイーツが、優雅なティータイムを演出してくれる。アフタヌーンティーには欠かせないスコーンは、会場に隣接する「アトリエデセール」による、焼き立てのホテル特製苺スコーンとミルクスコーンを。セイボリーもフレンチダイニング「ラ・プロヴァンス」が作る本格的なアミューズ4品を揃えるなど、スイーツからセイボリーまでホテルならではの本格的なメニューが楽しめる。商品情報「スイートピンク アフタヌーンティー」販売期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ ハドソンラウンジ(1F)提供時間:11:30〜21:30(L.O.21:00)※当面の間短縮営業を実施。料金:平日 3,731円+税、土日祝 4,222円+税 ※サービス料別<メニュー>ファーストディッシュ:季節のポタージュアミューズ・ブッシュ:サーモンとほうれん草のキッシュ/スモークチキンとたまごのサンドイッチ/生ハムとトリュフの香るポテトサラダ特製スコーン:苺スコーン/ミルクスコーン(ラズベリージャム/クロテッドクリーム/オレンジマーマレード)プティ・ガトー:タピオカココナッツスープ/ストロベリーミルフィーユ/ピンクストロベリームース/ピンクロリポップ/ピンクムラングシャンティードリンク:クラシックティー2種、ハーブティー2種、フレーバーティー5種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、ノンアルコールスパークリングワイン2種、ノンアルコールワイン2種、ジュース3種 ※おかわり自由【予約・問い合わせ先】ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894(直通)
2020年12月26日ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内のカフェ&バー「リュトモス」では、「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」を2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)までの期間で提供する。レッドカーペットをモチーフに「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」は、その名の通り"華やかなレッドカーペット"をテーマに、真っ赤ないちごをふんだんに使ったメニューで構成したアフタヌーンティーだ。スイーツは、カスタードクリームに甘酸っぱいフレッシュラズベリーを合わせたシュークロカンにジューシーな「あまおう」苺をトッピングした、フランス語で"修道女"を意味する「ルリジューズ」をはじめ、粉雪を纏ったようなキューブ型のスポンジに苺を添えた「ラミントン」、綿雪のように軽い口どけのメレンゲにふわふわの生クリームを合わせた「ムラングシャンティ」が並ぶ。さらに、「苺グラデーションのジュレ」や「苺のレアチーズケーキ」など冷たいスイーツも。いちご好きにはたまらない、"いちご尽くし"のラインナップ。セイボリーからは、赤と白のコントラストが美しい「木苺とフォアグラのヴェリーヌ」や、甘酸っぱい苺としょっぱい生ハムのマリアージュを堪能できる「いちごのオープンパイサンド 生ハムとブリーチーズ」などをラインナップ。スコーンは、プレーンといちご味を取り揃える。またドリンクは、コーヒーや紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種類以上の中から好きなものを好きなだけ選べる。ディナーと一緒に堪能できるプランやテイクアウトも「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」をディナータイムに楽しめるプランも用意する。ホテルで人気のメニュー・トリュフ風味のフライドポテトが付いた「ナイト・いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」や、イタリア語で“一緒に”を意味する"シェアリングディナーコース"にスイーツ5種が付いた「ディナー"インシエメ"&いちごレッドカーペット」を展開する。さらに、「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」のスイーツをテイクアウトできる「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」も。自宅で優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがだろう。詳細「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」提供期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)提供時間:14:00~18:00(L.O. 16:30)※1.5時間制場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内 カフェ&バー「リュトモス」住所:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー料金:5,000円+税・サービス料その他メニュー:<ナイト・いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー>場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」料金:6,500円+税・サービス料、7,500円+税・サービス料(シャンパーニュフリーフロー付)内容:「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」に、トリュフ風味のフライドポテトが付いたプラン※ともに2時間制(シャンパーニュのフリーフローはL.O.30分前となる)<ディナー“インシエメ”&いちごレッドカーペット>場所:イタリアングリル「メロディア」時間:18:00~22:00 (L.O. 21:00)料金:9,000円+税・サービス料※2名より予約可内容:「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」のスイーツ5種にシェアリングディナーコースが付いたプラン※スイーツはプレートでの提供となる<テイクアウト「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」>受取時間:14:00~19:30※受取り希望日前日20:00までの要予約受取場所:イタリアングリル「メロディア」料金:4,000円+税、プチ 3,000円+税内容:■スタンダードセット:「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」メニューほか全15種のスイーツ&セイボリー、スコーン、クロテッドクリーム&ジャム、TWGのティーパック2袋■プチセット:スイーツ5種とスコーン2種、クロテッドクリーム&ジャム、TWGティーパック1袋【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2020年12月03日ANAインターコンチネンタルホテル東京では、2020年12月28日(月)より「ストロベリー・スイーツブッフェ」を期間限定で開催する。ANAインターコンチネンタルホテル東京の「ストロベリー・スイーツブッフェ」ホテル内のレストラン&バー、パティスリーで開催される苺づくしのフェア「ストロベリー・センセーション 2021」。そのメイン企画となるのが、吹き抜けのアトリウムロビーを見渡せるシャンパン専門店「シャンパン・バー」で楽しめる、苺スイーツのビュッフェ「ストロベリー・スイーツブッフェ」だ。淡いピンク色をベースに苺柄で装飾し、ヨーロッパでは幸運を招く動物として知られるハリネズミをキーマスコットとして配置した店内には、多種多様な苺スイーツが集結。はじめにホワイトストロベリーを使ったウエルカムスイーツと苺を用いた6種類の軽食メニューがテーブルにサーブされた後、苺尽くしのスイーツ9種類がスタンドにセットされてテーブルに登場。こだわりのウェルカムメニューのほか、ブッフェボードに20種以上のバリエーション豊かなスイーツが並ぶほか、産地や品種の異なるフレッシュ苺の食べ比べも用意されている。開催概要ANAインターコンチネンタルホテル東京「ストロベリー・スイーツブッフェ」開催期間:2020年12月28日(月)〜2021年5月31日(月)料金:1人 6,837円(税込)/子ども(4〜8歳) 3,418円(税込) ※サービス料込み。時間:11:30〜13:00/13:30〜15:00/15:30〜17:00 3部制※土日祝日のみ17:30〜19:00の部を加えた4部制。場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京(3FL)「シャンパン・バー」<提供メニュー>■ウエルカムスイーツ/最初にテーブルサービスホワイトストロベリー&ソーダゼリー アニスの香り■セイボリー(6種類)/最初にテーブルサービス帆立のアジアンカクテル/グリーンサラダ ストロベリードレッシング/牛スモークとポテトサラダ/海老とタマゴのパンケーキサンド/チキンのトルティーヤ/スモークサーモンのロールサンド■ストロベリースイーツ(24種類)ハリネズミ ストロベリーチョコレートクッキー/ハリネズミ ココナッツクッキー/ハリネズミ ストロベリーパウンドケーキ/ラズベリーとチョコレートのケーキ/ストロベリー&ルビーチョコレートクリーム/タピオカストロベリー/フルーツタルト/ボンボンショコラ ストロベリー&ルビーチョコレート/ストロベリーロリポップチョコレート/ストロベリーシェイプドチョコレート(以下ストロベリー省略)パンナコッタ/ショートケーキ/レアチーズケーキ/レモンタルト/フィナンシェケーキ/バームクーヘン/レイヤーケーキ/アーモンドチョコレート/クッキー/マカロン/シュークリーム/オレンジシャーベット/ココナッツシャーベット/チーズケーキアイスクリーム■苺の食べ比べ(以下の中から常時3品種)あまおう/とちおとめ/紅ほっぺ/いちごさん/さがほのか/さちのか/きらぴ香/ゆめのか など■CHOCI ストロベリー・チョコレートボールほか(5種類)※ドリンクはコーヒー、紅茶など計15種類がフリードリンク。※オプション:グラスシャンパン 1,500円〜/シャンパン・ワイン・ビールのフリーフロープラン 4,800円
2020年11月22日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、2020年11月24日(火)よりテイクアウト用のアフタヌーンティーセット「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」の販売をスタートする。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティーを自宅で季節ごとに異なるテーマで、趣向を凝らした様々なアフタヌーンティーを提案しているストリングスホテル東京インターコンチネンタル。今回は、人気のアフタヌーンティーメニューが自宅でも気軽に楽しめるテイクアウトセットが登場する。選べる2種類の紅茶付きセット選べるセットは、全15種のスイーツ&セイボリー、2種のスコーン、クロテッドクリーム&ジャム、TWGのティーパック2袋でティータイムを堪能出来るスタンダードセットと、5種のスイーツと2種のスコーン、クロテッドクリーム&ジャム、TWGティーパック1袋がセットになったプチセットの2種類。紅茶を用意して特製ボックスを開ければ、館内レストランでも提供している人気のアフタヌーンティーメニューや、テイクアウト限定のオリジナルスイーツ&セイボリーが、見た目にも華やかで贅沢なアフタヌーンティータイムを演出してくれる。商品情報ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」発売日:2020年11月24日(火)受取り時間:14:00~19:30※受取り希望日前日20時までの要予約。受取り場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26階 イタリアングリル「メロディア」予約:受け取り希望日前日の20時まで、WEBまたは電話(03-5783-1258)にて承ります。※要予約<メニュー・価格>■「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」4,000円+税・スイーツ9種クリスマスツリー・タルト ピスタチオ&ホワイトチョコレートクリーム/もみの木の蜂蜜のジュレ&柑橘のパンナコッタ/ラズベリーガナッシュ/カヌレ/洋梨のコンポート&グロゼイユ/モンブランタルト/チーズケーキ/ブラウニー/ラズベリーマカロン・セイボリー4種パテ・ド・カンパーニュ フォアグラ、レッドオニオンのコンポート/サーモンリエット&ハイビスカス/ケークサレトマトコンフィ&オリーブ/ベジタブルスティック&ジェノベーゼディップソース・スコーン2種プレーン、チョコレート/クロテッドクリームとレモンジャム・ティー2種TWGティーパック イングリッシュブレックファースト、ロイヤルダージリン(各1袋)■「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO プチ」3,000円+税・スイーツ5種クリスマスツリー・タルト ピスタチオ&ホワイトチョコレートクリーム/もみの木の蜂蜜のジュレ&柑橘のパンナコッタ/チーズケーキ/ブラウニー/ラズベリーマカロン・スコーン2種プレーン、チョコレート/クロテッドクリームとレモンジャム・ティー1種TWGティーパック イングリッシュブレックファースト1袋
2020年11月20日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、アメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」にて、ランチとしても楽しめる「アフタヌーンティー・ブースト」が提供されます。期間は、2020年11月1日(日)から12月27日(日)まで。ランチとして楽しめる!食事もスイーツも充実の新感覚アフタヌーンティー「アフタヌーンティー・ブースト」は、5種類の食事メニューと11種類のアメリカンスイーツを合わせたボリューム満点のアフタヌーンティーメニュー。女性のみならず、甘党の男性や家族でも楽しめるような内容となっています。食事メニューには、「ザ・ステーキハウス」でイチオシのポークリブ、ワカモレ、ミニサイズのチーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァを用意。また、スイーツメニューには、ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバーなど、一口サイズに仕上げたラインナップが揃っています。これらを、特別に制作されたオリジナル木箱に入れて提供されます。ドリンクは、各種紅茶やコーヒー、フレーバーティーのほか、柚子ジンジャーやトマトブーストなどのノンアルコールカクテルを含む全15種類から選べ、自由に楽しむことができます。【詳細】「アフタヌーンティー・ブースト」期間:2020年11月1日(日)~12月27日(日)毎週金曜・土曜・日曜・祝日限定時間:11:30~13:30、14:00~16:00、16:30~18:30 ※3部制場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 ザ・ステーキハウス(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33価格:1人 6,000円(税・サービス料別)※各回10組限定(1組 1~3名)問い合わせ:TEL 03-3505-1185(レストラン予約)予約:前日までにオンライン予約。<メニュー内容>■プチガトー:ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバー、キャロットケーキ、チョコレートブラウニー、チーズケーキ、ストロベリードーナツ、シナモンロール、チュロス、アップルクランブル、セミフレッド(アイスケーキ)■セイボリー:ポークリブ、ワカモレ、チーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァ※飲み物は各種紅茶、コーヒー、フレーバーティー、ノンアルコールカクテルなど全15種類から選べるフリードリンク。
2020年11月18日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」から「ブリリアントストロベリーアフタヌーンティー」が登場。2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)まで提供する。苺尽くしのアフタヌーンティーリュクスなシャンデリアやゆったりと寛げるソファが配された「ニューヨークラウンジ」。「ブリリアントストロベリーアフタヌーンティー」は、そんな華やかな空間で、イチゴをふんだんに使ったデザートやスコーンが楽しめる期間限定メニューだ。苺のマカロンやタルトなどスイーツは、ピンク色の「イチゴのマカロン」や、サクサク食感のパイ生地で滑らかなクリームをサンドする「イチゴのミルフィーユ」、粒々のタピオカがキュートな「イチゴのヴェリーヌ」、真っ赤なイチゴを贅沢に載せた「イチゴのタルト」が並ぶ。真ん中には、イチゴキャラメルにイチゴのギモーヴをのせたロリポップを添え、思わずカメラを向けたくなるような華やかな見た目のプレートに仕上げた。イチゴ味のスコーンもスコーンは、「ニューヨークラウンジ」内にあるスイーツ工房「アトリエデセール」で焼き上げた、ホテル特製イチゴスコーンとミルクスコーンを用意する。横に添えられた、ラズベリージャムやバターと一緒に楽しむことができる。フレンチレストランのセイボリーセイボリーは、隣接するフレンチレストランで作られた本格的なメニューを提供する。ファーストディッシュは「季節のポタージュ」を。プレートには、ほうれん草のキッシュの上にオマール海老のビスク風コロッケをトッピングしたもの、クリームチーズとベーコンを包んださっぱりとしたトルティーヤロール、スモークチキンとサツマイモのサラダの3種類が並ぶ。ドリンクは、クラシックティー3種やハーブティー4種、コーヒー4種など豊富なメニューをラインナップする。オプションで、「ルピシア」のキャラメルクッキーをイメージした紅茶などをセレクトすることも可能だ。詳細「ブリリアントストロベリーアフタヌーンティー」開催期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)提供時間:11:00~21:30(L.O.19:30)開催場所: ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/1F住所:東京都港区海岸1-16-2料金:平日 4,184円+税・サービス料、土日祝 4,586円+税・サービス料※1月1日以降、平日 4,111円+税・サービス料、土日祝 4,506円+税・サービス料内容:ファーストディッシュ: 季節のポタージュアミューズ・ブッシュ:オマール海老のビスク風コロッケとほうれん草のキッシュ/クリームチーズとベーコンのトルティーヤロール/スモークチキンとサツマイモのサラダ特製スコーン:苺スコーン/ミルクスコーン(ストロベリージャム/クロテッドクリーム/オレンジマーマレード)プティ・ガトー:苺とタピオカのヴェリーヌ/苺のミルフィーユ/苺のタルト/苺のマカロン/苺のロリポップ飲物(おかわり自由):クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート「ルピシア」季節のティーセレクション(オプション) 各1,250円:マロンショコラ、紅葉狩り、クッキー【予約・問い合わせ】TEL:03-5404-7895(1Fレストラン)
2020年11月05日(写真左上から時計回りに)「ノエル・ブラン」、「ノエル・ルージュ」、 ホリデーテイクアウト、「クリスマス・パフェ TO GO」ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、2020年11月2日より、弊ホテル初となるクリスマスケーキ&スイーツならびにホリデーテイクアウトの予約を開始いたします。エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木 崇志と総料理長 オリヴィエ・ロドリゲス率いるカリナリーチームが選りすぐりの素材を使い、ひとつひとつ丁寧に創りあげる珠玉のラインアップです。クリスマスケーキ&スイーツのコレクションには、純白の雪景色のような、“苺が見えない”苺のショートケーキ「ノエル・ブラン」をはじめ、艶やかなブライトレッドが目を引く、ラズベリー&ホワイトチョコレートムースのケーキ「ノエル・ルージュ」、そして、弊ホテルで人気を博す「ストリングス・パフェ」を初めてテイクアウトでご用意する「クリスマス・パフェ TO GO」や本格的なシュトーレンと、4種類を提供いたします。ホリデーテイクアウトメニューには、「パテ・アン・クルート」やアンティパスティのセット、そしてオリヴィエシェフの秘伝レシピでつくる「キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ」やご自宅でフレンチのコースディナーが楽しめる「クリスマスディナー for Two」など、フェスティブシーズンの食卓を鮮やかに彩るアイテムが登場します。今年のクリスマスは、ストリングスがお届けするホテルメイドの逸品で、大切な方々と華やかなおうち時間をお過ごしください。クリスマスケーキ&ホリデーテイクアウト 概要ご予約受付:2020年11月2日(月)10:00~ ウェブおよびお電話にて承ります。お引渡し期間:2020年12月4日(金)~ 12月25日(金)1:00pm ~ 8:30pm「クリスマスディナー for Two」のみ、販売・引渡し期間は12月18日(金)~12月25日(金)3:00pm ~ 7:00pmとなります。お引渡し場所: イタリアングリル「メロディア」(26階)ご注文について:2020年11月2日(月)10:00より予約を開始します。公式ウェブサイト または お電話にてご予約ください。お電話:03-5783-1258全商品、引渡し日の3日前までの要予約となります。12月19日(土)~25日(金)期間中に商品の引渡しをご希望の方は、事前決済でのご予約のみとさせていただきます。公式予約サイトでのクレジットカード決済となり、キャンセルの場合、返金はできかねますこと、ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。お支払い・キャンセルについて:現地決済 またはオンライン事前決済 にて承ります。ご滞在時間を短くし、接触を減らしてスムーズにお引渡しするため、ご予約時のオンライン事前決済にご協力をお願いいたします。【キャンセルについて】12月4日(金)~18日(金)お引渡し分:5日前から50%、3日前から100%12月19日(土)~25日(金)お引渡し分:キャンセル・返金不可内容紹介:白銀の世界へ。純白の苺のショートケーキ「ノエル・ブラン」ノエル・ブランそこに現れるのは純白の雪景色。雪降る聖夜を思わせるホワイトのディテールアレンジが美しい、苺のショートケーキの登場です。雪の波のように飾られた生クリームの上には、サンタクロースが落としていったプレゼントボックスをはじめ、繊細なチョコレート細工があしらわれています。一年を通して涼しく、乳牛が育つのに最も適した北海道根釧地区産の生クリームを使用。豊かな風味と軽やかな口当たりが特長で、さっぱりとした味わいです。きめ細やかでしっとりふわふわなスポンジ生地に、水分と酸味のバランスからショートケーキに一番合う「とちおとめ」苺をサンド。シンプルながらも気品溢れる苺のショートケーキに仕上げました。プレゼントボックスの中には、ハート型のパート・ド・フリュイが入っています。箱を外して、ひみつのプレゼントを見つけてください。【4号(直径12cm)|5,500円|100個限定|要予約】【5号(直径15cm)|6,800円|50個限定|要予約】赤いクリスマスオーナメントがモチーフの「ノエル・ルージュ」ノエル・ルージュクリスマスツリーに飾る、きらきら輝くボール型オーナメントからインスピレーションを受けた、鮮やかなクリスマスカラーのミラー状のムースケーキ。オーナメントの紐を模した緩やかな曲線のチョコレートが印象的です。底にピスタチオのビスキュイ・ジョコンド生地、中には口どけなめらかなホワイトチョコレートのムースに、甘酸っぱく香り高いラズベリーのムースとジュレを忍ばせました。ケーキの上面には、フレッシュラズベリーと苺をあしらい、爽やかな余韻の楽しめる上質なケーキに仕上げています。見た目も華やかで、ホームパーティーのゲストやご家族、ご友人など幅広い層の方に喜んでいただけます。手土産としても喜ばれる一品です。【5号(直径15cm)|6,200円|50個限定|要予約】人気のパフェをテイクアウト!「クリスマス・パフェ TO GO」クリスマス・パフェ TO GO弊ホテルにてご好評いただく「ストリングス・パフェ」をご自宅でも楽しんでいただけるよう、テイクアウトとして初の商品化。クリスマスシーズンに楽しめる3つのフレーバーをご用意しました。美しいアートのようなパフェは、口どけや風味、食感など、細部に至るまで綿密に計算されており、それぞれの味わいを余すところなく引き上げる選りすぐりのアイテムをペアリングしています。クリスマスカラーが愛らしい苺とピスタチオの「フレーズ」をはじめ、ミルクチョコレートにオレンジやパッションフルーツ、マンゴーを合わせた「ショコラ」、そしてラズベリーに希少性が高いもみの木のはちみつ“ミエル・ド・サパン”を使ったジュレ、ライチやホワイトチョコレートなどをペアリングした「サパン」など、ホリデーシーズンの高揚感と華やかさを表現したパフェのラインナップです。取分けをする必要もない個別カップでご提供し、それぞれがお好きなフレーバーを安心・安全な状態でお楽しみいただく、クリスマススイーツの新しい形です。※アイスクリームは含まれません。【各12オンス(約350ml)|「デュオ・パフェ TO GO」(お好きな2種類)3,300円、「トリオ・パフェ TO GO」(全3種類)4,500円|要予約】クリスマスまでワクワクのカウントダウン「シュトーレン」シュトーレンクリスマスを待ちわびながら、少しずつスライスして食べるドイツのパン菓子、シュトーレン。生地の中にはじっくり漬け込んだドライフルーツと本場ドイツのマジパンの香りが楽しい本格派のシュトーレンで、熟成させることでさらに美味しさが増していきます。クリスマスギフトとしても最適です。【3,000円|100個限定|要予約】ホリデーテイクアウトホームパーティーをスタイリッシュに演出する「パテ・アン・クルート」パテ・アン・クルートパテやお肉をパイ生地で包んだフランスのクラシカルなお料理「パテ・アン・クルート」。大会で受賞歴のあるシェフが、フォアグラやポートワインのジュレなどを使い、パートブリゼ(練りパイ生地)のサクサクした食感と、しっとりしたファルス(詰め物)の舌触りと旨味が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。【1本(4~6名さま分)4,500円|個数限定|要予約】【2スライス1,800円|個数限定|要予約】シェフの秘伝レシピ「キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ」キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリホリデーシーズンをラグジュアリーに過ごすのにぴったりなアイテム。底に旨み溢れる貝類をベースにしたコンソメジュレを敷き、そこにカリフラワーのクーリとたっぷりのキャビアを組み合わせたオリヴィエシェフの秘伝レシピがテイクアウトにて登場します。シャンパーニュとのペアリングも抜群。大人のクリスマスにふさわしい、リュクスなひとときを演出します。【50g缶 3,500円|個数限定|要予約】ホテルメイドの前菜で華やかなおうち時間を。「アンティパスティセット」アンティパスティセット大切な人との心躍るお集まりにホテルメイドのアンティパスティを。イタリアングリル「メロディア」にてご提供する旬食材をつかった色鮮やかな前菜を6種セットにしてご用意します。※画像はイメージです。パテ・アン・クルートやキャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ(缶)は含まれません。【6種盛り合わせセット(2~3名さま分)2,000円|個数限定|要予約】スターシェフ監修の本格フレンチコースでワンランク上のおうち時間「クリスマスディナー for Two」「クリスマスディナー for two」イメージご自宅でフレンチのディナーが気軽にお楽しみいただけるコース仕立てのテイクアウトをご用意します。彩り豊かなサーモントラウトとお野菜のテリーヌからスタート。旨味広がるロブスター・ビスク、そして牛フィレ肉を使ったビーフ・ウェリントンと、華やかなクリスマスディナーにふさわしい3品のラインアップ。すべて調理済みでご用意し、ご自宅で湯せんや盛り付けなどひと手間かけていただくだけで、本格的なフレンチコースをご賞味いただけます。※本商品のみ、販売・引渡し期間は12月18日(金)~12月25日(金)3:00pm~7:00pmとなります。【2名さま分 2万円|個数限定|要予約】※すべての表示料金には消費税を別途申し受けます。※画像はイメージです。エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木 崇志(すずき たかし)エグゼクティブペストリーシェフとして、長年にわたるホテルでの経験と高い技術力を活かし、人気のアフタヌーンティーやストリングス・パフェ、ブッフェをはじめとするスイーツを考案。また、宴会場にて実施されるイベントや披露宴などで提供するデザート、ウェディングケーキの制作・監修にも携わる。2006年神奈川県洋菓子コンクール 小型工芸部門において会長賞の受賞を皮切りに、ジャパンケーキショー(2009年)小型工芸部門 大会会長賞、kiriクリームチーズコンテスト(2011年)生菓子部門 最優秀賞、アメリカ産乾燥卵 スイーツ ベーカリーシェフコンテスト(2015年)優秀賞など数々のコンクールで受賞。神奈川県洋菓子コンクールでは3度の県知事賞に輝く。細部にまでこだわったデザートを数多く開発し続け、2013年には日経レストランメニューグランプリにおいて優勝。以前には、スイーツブッフェの聖地であるヒルトン東京のペストリー部門にて様々なデザート企画に従事した。2018年4月、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル エグゼクティブペストリーシェフに就任。1978年、神奈川県横浜市生まれ。総料理長 兼 料飲部長 オリヴィエ・ロドリゲスフランス・トゥールーズ生まれ。18 歳から料理人としてのキャリアをスタート。仏「ドン・カミーヨ」を皮切りに、「ル・シャンテクレール」、「レ・ジャルダン・ドゥ・オペラ」、そしてイタリア「エノテカ・ピンキオーリ」などのレストランにて研鑽を積む。2000年に「エノテカ・ピンキオーリ」東京店赴任のため来日し、2001年、同店のシェフに就任。2005 年からは、「マンダリン オリエンタル 東京」内レストラン「シグネチャー」にシェフとして開業時から従事。2007 年にミシュラン1つ星を獲得して以降、退任までの7年間、星を獲得し続けた。直近では、ネオビストロ「& ecle(アンドエクレ)」にてオーナーシェフとして活躍。フレンチで培ったテクニックをベースに、南仏出身のシェフならではの軽やかなテイストで、旨味、香り、食感、色彩を1皿ごとに調和させるアーティスティックな技術と感性が高い評価を受けている。日本の食材にも造詣が深く、日本と海外の旬の食材を組合わせることでも有名。2019年1月、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの総料理長として就任。料飲部門全てのメニュー監修を務め、2020年1月からは料飲部門の部門長も兼任している。【安心してご来館いただくために】今般の新型コロナウイルスによる感染症予防として、お客さまに安心してご利用いただけるよう、ご来館時の体温測定(検温)、マスクの着用、そしてご入館時の手指の消毒をお願いしております。発熱されているお客さま、また体調の優れないお客さまは、ご入館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。体調が優れないと感じられた場合は、お近くのスタッフまでその旨お申し出ください。皆さまのご理解、ご協力をお願いいたします。感染症対策に関する詳細は以下公式サイトをご覧ください。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。圧巻の眺望を誇る203の客室、活気溢れる4つのレストランとカフェ&バー、最新鋭の設備を備える宴会施設など充実した施設を擁しています。2019年には大規模な改装工事を行い、同年9月に開設したクラブインターコンチネンタルラウンジをはじめ、12月オープンのダイニングデスティネーション「ザ・スコア・ダイニング」など、ホテル名である「ストリングス(弦楽器の意)」を随所に感じていただけるような、音を奏でる空間に生まれ変わりました。新たなホテルコンセプトは「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」。洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。ホテルの詳細・最新情報は公式サイト、そしてSNSにてご紹介しています。公式サイト: 公式アカウント: 公式アカウント: 公式アカウント:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月25日