ウェスティンホテル東京は、2020 年のクリスマスシーズンに「UNITED at HEART - Holiday Season 2020」を開催いたします。 今年は、愛と希望が境界を超えるこの特別な季節に、大切な方との心の繋がりをより感じられるような、ぬくもり溢れるひとときを過ごしていただきたいという想いのもと、「UNITED at HEART」をテーマに、1 階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて、クリスマスケーキをはじめ、クリスマスブレッドやディナーキットなどバラエティ豊かなメニューの数々をご用意し、10 月 1 日より予約を開始。クリスマスシーズンを祝福いたします。クリスマスケーキコレクション聖なる夜に華やぎを添えるクリスマスケーキ。2020 年は「UNITED at HEART」のテーマのもと、おひとりやおふたりで召し上がっていたくのにふさわしいサイズ の「プティノエル コレクション」をはじめ、数量限定のスペシャルケーキコレクション、サクサクのシュー生地に濃厚なプラリネクリームとカスタードクリームをサンドしたクリスマスリースのようなパリブレストや、毎年人気のショートケーキやチーズケーキをご用意します。エグゼクティブペストリーシェフのこだわりが詰まったバラエティ豊かな13種類のクリスマスケーキで心温まるホリデーシーズンを演出いたします。予約受付: 2020 年 10 月 1 日(木)~12 月 11 日(金) 18:00お引渡し期間: 2020 年 12 月 18 日(金)~12 月 25 日(金) 11:00~21:00場所: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1Fクリスマス特設サイト:(10/1 オープン予定)日本語:英語: ご予約:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F(03-5423-7778)<数量限定 スペシャルコレクション>ベリーショートケーキ (限定 10 台) 1万3,000円(税別)※新作直径 12cm × 高さ 12cm ※アルコール使用ラズベリー、苺、ブルーベリー、カシスなどのベリーをふんだんにあしらい華やかに仕上げた高さ 12センチのショートケーキ。 スポンジとクレームシャンティ、そしてホワイトチョコレートのムースに苺やベリーを重ね、側面にはホワイトチョコレートの飾りをあしらった贅沢な一品です。パリブレスト ピスタチオ (限定 10 台) 1万3,000円(税別)※新作 直径 15cm ※アルコール使用香ばしくローストしたピスタチオとフレッシュピスタチオのクリームをリング型のシュー生地でサンド。ピスタチオの風味を存分に感じられるパリブレストです。ピスタチオクリームとともにミニエクレアをサンドし、甘酸っぱいラズベリージャムとビターチョコレートをアクセントにきかせました。クリスマスリースをイメージさせるパリブレストです。フォレノアール (限定 10 台)1万3,000円(税別)直径 12cm×高さ 12cm ※アルコール使用グリオットチェリー入りのチョコレートクリームとホワイトババロアを、キルシュをふんだんにしみ込ませたチョコレートスポンジケーキで交互に重ねた合計 10 層 のフォレノワール。表面にチョコレートを吹きかけ、まるで森の中の切り株のようなデコレーションを施しました。それぞれの味わいがハーモニーを奏でる、リキュールの香り高いケーキです。<プティノエル コレクション>今年は、6 種類のブッシュドノエルスタイルのケーキを、おひとりからおふたりで召 し上がっていただくのにふさわしいサイズでご用意。大切な方との温かなクリスマスのワンシーンをご提案いたします。少人数のプライベートなシーンにはもちろん、数種類を並べて華やかに演出することもできる新作コレクションです。写真左から:オレンジケーキ&マロンクリーム モンブラン仕立て 2,900円(税別)※新作5cm×15cm ※アルコール使用オレンジと紅茶のバターケーキに、和栗のマロンクリームをふんだんにあわせて仕上げました。オレンジと紅茶、栗のハーモニーが楽しめる一品です。ブラウニー&ヘーゼルナッツムースのノエル仕立て 2,700円(税別)※新作5cm×15cm ※アルコール使用くるみがざくざくした食感の濃厚なブラウニーに、ヘーゼルナッツのプラリネ香るチョコレートムースを重ねた、ナッツの魅力を感じていただけるチョコレートケーキです。ミルクチョコレートとビターチョコレートブッシュドノエル 2,800円(税別) ※新作5cm×15cm ※アルコール使用優しい風味のミルクチョコレートと大人の味わいのビターチョコレートを2層のムースに仕立てた一品。チョコレートが織りなす繊細な味わいのハーモ ニーをお楽しみいただけます。ラズベリー とチョコレートのケーキ 2,800円(税別)※新作5cm×15cm ※アルコール使用チョコレートムースに木の皮をイメージしたチョコレートをあしらったクリスマスケーキ。シンプルながら、ダークチョコレートと甘酸っぱいラズベ リーの相性の良さを楽しめる一品です。ガトーショコラ & クレームブランのノエル仕立て 2,700円(税別)※新作5cm×15cm ※アルコール使用濃厚なガトーショコラに、ホワイトチョコレート風味のクリームを合わせまし た。濃縮されたチョコレートの魅力を存分に楽しみたい方に。ピスタチオと苺のダックワーズ 2,900円(税別)※新作5cm×15cm ※アルコール不使用ピスタチオのバタークリームとフレッシュストロベリーをピスタチオのダックワー ズで挟み、フレジェをイメージ。ピスタチオと苺の相性の良さを楽しめる色合いも 華やかな一品です。<クリスマス コレクション>※写真左からパリブレスト 5,400円(税別)直径 15cm ※アルコール使用濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンド香るカスタードクリーム、そしてミニエクレアを、リング型のシュー生地でサンドしたクリスマスリースをイメージさせるケーキです。たっぷりのアーモンドとヘーゼルナッツ、カカオニブの 食感がアクセント。濃厚な味わいをお楽しみください。ストロベリーショートケーキ 5,100円(税別)直径 15cm ※アルコール不使用毎年クリスマスに登場する人気のストロベリーショートケーキ。イチゴピューレ入りのクリームをサンドし、純生クリームで仕上げた上品な味わいの一品です。モンターニュ ネージュ 5,400円(税別)直径 15cm ※アルコール不使用真っ白な雪山をイメージしたケーキは、クリームチーズが濃厚なチーズスフレの上にフロマージュブランのクリームをのせたダブルチーズケーキ。生クリームとヨー グルトクリームで雪山のように仕上げ、スノーモンスターのホワイトチョコレートを飾った可愛らしい一品です。※モンターニュ ネージュ…フランス語で雪山の意味サンタショートケーキ 5,300円(税別)直径 15cm ※アルコール不使用定番ショートケーキにサンタや雪だるまをのせて、可愛らしく華やかに仕上げました。クリスマス ミナルディーズ 1万2,000円(税別)小さなケーキを32個アソートした豪華なミナルディーズ。クリスマスのデコレーションで美しく装った小さくて繊細なケーキの数々に、皆の歓声が聞こえそうな特別感のあるアソートです。内容: 苺のミニタルト・タルトショコラ・モンブラン・レモンケーキ・抹茶のクリームタ ルト・ブラウニー・リンツアー・シュークリーム・マカロン・カップショートケー キ・カップティラミス・カップチョコレートムース・カップブランマンジェクリスマスブレッド コレクション今年はウェスティンホテル東京のエグゼクティブペストリーシェフがオリジナルレシピで焼き上げる3つのクリスマス伝統菓子、パネトーネ、クグロフ、シュトーレンをご用意します。ペストリーシェフのこだわりが詰まったクリスマスブレッドです。予約受付: 2020 年 10 月 1 日(木)~12 月 11 日(金) 18:00お引渡し・店頭販売期間:2020 年 11 月中旬~12 月 25 日(金)11:00~21:00販売場所: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F(03-5423-7778)スペシャルパネトーネ 1,800円(税別)※新作イタリア発祥のスイートブレッドは、バターと卵を用いた甘い生地を長時間かけて低温発酵させた、しっとりとした柔らかい口当たりが特徴です。レーズンとオレンジピールに、ドライチェリーやアンゼリカを加え、クリスマスらしく華やかに仕上げました。可愛らしい缶のパッケージでお届けします。マーブルスパイスクグロフ 2,300円(税別)※新作オーストリアのクリスマスに欠かせないクグロフ。クリスマスらしくシナモンやカルダモン、ジンジャーをきかせた生地に、チョコレートの生地を合わせてマーブルに仕上げました。甘いバターの風味にスパイスが香り豊かな焼き菓子です。ペストリーシュトーレン 2,300円(税別)ドイツの伝統的なクリスマス菓子シュトーレンは、厳選したドライフルーツとナッツをラム酒で長い時間をかけてマリネ、アーモンドペーストなどとともに薄い生地で包んで丁寧に焼き上げます。すましバターをなじませるなど、手間暇をかけて作り上げるペストリーシェフ自慢のシュトーレンで、クリスマスを迎える贅沢な時間をお楽しみください。クリスマスギフト コレクションクリスマスのギフトにふさわしい人気のホテルメイドクッキーアソートのクリスマススペシャルバージョン。箱を開くと可愛らしい表情のクッキーと立ち昇る甘い香りに思わず笑顔がこぼれそうな、特別感のあるスイーツです。販売期間: 2020 年 11 月中旬~12 月 25 日(金)販売場所: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F(03-5423-7778)クリスマスクッキーアソート (限定 70 個) 3,800円(税別)紅茶やシナモン、メープルシロップが香る、可愛らしいクッキーをちりばめました。ホリデーシーズンだけ のスペシャルバーションです。クリスマステイクアウトフード コレクション予約受付: 2020 年 10 月 1 日(木)~12 月 11 日(金) 18:00お引渡し期間: 2020 年 12 月 18 日(金)~12 月 25 日(金) 11:00~21:00販売場所: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F(03-5423-7778)クリスマスディナーボックス 1万6,000円(2 名様分)本格的なフレンチディナーをご自宅でもお楽しみいただけるディナーボックスをご用意します。フレンチレストラン「ビクターズ」がお届けする、パテドカンパーニュ (前菜)、蟹のビスク(スープ)、鴨の赤ワイン煮(メイン)の3コース。ご自宅で簡単に再現していただけます。お好みのブレッドやケーキと一緒にお楽しみください。AOP カマンベールチーズブレッド 4,000円(税別)フランス産AOPカマンベールチーズを丸ごと使い、赤ワインとフィグやアプリコット、レーズン、クルミを練りこんだパンで贅沢に包みこみました。赤ワインによく合う贅沢なブレッドです。ローストベビーターキー & クランベリーソース(限定 20 個)8,000円 (税別)写真左ホテルメイドの本格的なローストターキーをお手軽に楽しんでいただきたいというシェフの思いから生まれたベビーサイズのローストターキーとソースのセットです。 ソースは定番のクランベリーソースと、グレービーソース、そしてマスタードをお付けしてお届けします。パテドカンパーニュ 4,800円(税別) 写真右ポークを用い、コニャックやポルト酒でマリネして丹念に仕上げた、こだわりのパテです。クリスマス特設サイト(10/1 オープン予定):日本語:英語: 電話: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F 03-5423-7778※メニュー内容や予約・販売期間等は、変更になる場合がございますウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室)には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される「ヘブンリー ベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かな5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。大理石の大きな柱 を特徴とするロビーや館内随所に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの 数々の美術品はヨーロピアンスタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェス ティンガーデン」があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。ウェスティンホテル&リゾートについてウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上の ホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであ るWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、 www.westin.com をご覧ください。また、Facebook(facebook.com/Westin)、Twitter や Instagram (@westin)で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリ ファードゲスト(SPG)に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さ まに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細について は、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月03日ウェスティンホテル東京は、2020年9月4日(金)から11月29日(日)までの金・土・日・祝休日の夜限定で、「Autumn Parfaitオータムパフェ」3種類をエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて販売する。それぞれのパフェには、秋に旬を迎えるりんごや洋梨、栗などの季節の素材や、フランス産チョコレートなどの上質な素材に、ブランデーとウイスキーを贅沢に使用し、大人の味わいに仕上げている。「マロンとヘーゼルナッツのモンブランパフェ」は、オリジナルウイスキー「イチローズ モルト&グレーン ウェスティンホテル東京 プライベートボトル」を使用した、芳醇な香りが立ち昇るモンブランパフェ。ヘーゼルナッツ香るアイスにたっぷりのフランス産マロンクリーム、オリジナルウイスキーを贅沢に使ったトリュフチョコレート、ヘーゼルナッツ、栗の渋皮煮、ドライフィグをトッピング。濃厚な風味のハーモニーを楽しめる。「チョコレートと洋梨のパフェ ベルエレーヌ」は、フランスの代表的な菓子「ベルエレーヌ」をイメージ。フルーティーな洋梨とチョコレートの味わいをかけ合わせた、リッチな味わいのパフェだ。ハーブの香る洋梨のコンポートや、ポアールミルクアイス、チョコレートアイス、チョコレートケーキに洋梨のブランデーを効かせることで、甘く芳醇な香りをプラスしている。トップに飾った洋梨型のデコレーションが遊び心を感じさせる。りんごの蒸留酒・カルヴァドスをたっぷりと使った「栗とりんごのパフェ」は、栗のしっとりとした甘みとりんごやマスカルポーネのさっぱりとした風味が絶妙に調和した1品。和栗のマロンクリームやマロンアイス、栗の実に、コンポートやソテーにした旬のりんごをふんだんに合わせ、秋ならではの味わいを存分に堪能できるパフェに仕上げた。【詳細】ウェスティンホテル東京 「Autumn Parfait オータムパフェ」販売期間:2020年9月4日(金)~11月29日(日) ※金・土・日・祝休日限定時間:16:30~20:30(L.O)場所:エグゼクティブ バー「ザ・バー」(1F)住所:東京都目黒区三田1-4-1TEL:03-5423-7285メニュー:マロンとヘーゼルナッツのモンブランパフェ、チョコレートと洋梨のパフェ ベルエレーヌ、栗とりんごのパフェ料金:各2,400円+税・サービス料【予約・問い合わせ先】エグゼクティブ バー「ザ・バー」TEL:03-5423-7285
2020年08月24日ウェスティンホテル東京では、「チョコレートアフタヌーンティー」を2020年9月5日(土)から11月29日(日)までの土・日・祝日限定で、「チョコレート デザートブッフェ」を10月1日(木)から11月30日(月)までの平日限定で開催する。チョコレートアフタヌーンティー「チョコレートアフタヌーンティー」は、フランス産やベルギー産の上質なチョコレートを贅沢に使用したアフタヌーンティーだ。スイーツには、ラズベリーを添えたチョコレートタルトや、軽やかなマロンクリームとチョコレートクリームを合わせたモンブラン、プラリネとチョコレートのキャラメリーゼなどを用意。チョコレートの濃厚な甘み、カカオの風味をベリーやナッツで引き立てたスイーツを、アップルシナモンティーなどのドリンク15種類とともに楽しめる。チョコレート デザートブッフェ一方「チョコレート デザートブッフェ」では、1ヶ月ごとにメニューを変え、合計50種類もの多彩なチョコレートデザートを提供。ラム酒が芳醇に香るタルトや、ヘーゼルナッツやくるみが香ばしいムース、プラリネのドーム型ショコラなど、シンプルな焼き菓子から繊細にデコレーションを施したグラススイーツまで、豊富なチョコレートスイーツを堪能できる。詳細ウェスティン チョコレートフェア場所:ウェスティンホテル東京住所:東京都目黒区三田1-4-1■チョコレートアフタヌーンティー期間:2020年9月5日(土)〜11月29日(日)の土・日・祝日場所:ウェスティンホテル東京 1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」時間:(1) 12:00〜 (2) 14:30〜 (3) 17:00〜 (2時間制、30分前にL.O.)料金:4,200円+税およびサービス料予約・問い合わせTEL:03-5423-7287■チョコレート デザートブッフェ期間:2020年10月1日(木)〜11月30日(月)の平日時間・料金:14:30〜17:00(2時間30分制) 4,500円+税およびサービス料 / 14:50〜16:50(2時間制) 4,200円+税およびサービス料場所:ウェスティンホテル東京 1F インターナショナルレストラン「ザ・テラス」予約・問い合わせTEL:03-5423-7778
2020年08月10日ウェスティンホテル東京は、 2020年7月1日から8月31日まで、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて、「Summer Premium Parfait」をご提供いたします。ライムやベルガモットをアクセントに、真っ赤なベリーやエキゾチックなトロピカルフルーツ、爽やかなシトラスフルーツが夏の陽光に映えるフルーティーなパフェ「Summertime Parfait」と、旬のフルーツや上質なチョコレートに香り高い洋酒をあわせ、夕方以降限定でご提供する大人のためのパフェ「Twilight Parfait」をそれぞれ3種類ずつご用意します。巧みなバランスで幾層にも重ねあわせたパフェで、夏にふさわしい上質な素材が織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。Summer Premium Parfait期間: 2020年7月1日(水)~ 8月31日(月)時間: Summertime Parfait 12:00~20:30Twilight Parfait 16:30~20:30料金: Summertime Parfait 各¥1,900(税・サービス料別)Twilight Parfait 各2,300円(税・サービス料別)場所: ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」(1階)エグゼクティブ バー「ザ・バー」(1階)Summertime Parfait サマータイムパフェ甘酸っぱく真っ赤なベリーが鮮やかな「ルージュ」、明るくトロピカルな香りあふれる「エキゾチック」、柑橘系の果汁がはじけるジューシーな「シトラス」と、それぞれ旬のフルーツを贅沢に使用したパフェです。ベルガモットやライムをアクセントに、フレッシュ、フローズン、ソルベ、グラニテなど様々な表現で重ねあわせたサマーフルーツのハーモニーを、冷たいくちどけとともにご堪能いただけます。〇 ルージュラズベリーをはじめとするベリー尽くしのソルベに甘酸っぱい赤いベリーのコンポートをあわせた、真っ赤なベリーが鮮やかなパフェ。内容(下から):ラズベリー/ベリーのコンポート/ラズベリールージュソルベ/ベルガモットヨーグルトソルベ/ベリーのコンポート/ライムのグラニテ/ラズベリールージュソルベ/ベリーのコンポート飾り:飴細工/ルビーチョコレート/ミント〇 エキゾチックパイナップルやマンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルなフルーツの果肉を惜しみなくつかった、エキゾチックな風味を存分に楽しめるパフェ。内容(下から):パイナップル&マンゴー/パッションシードソース/パッションフルーツのソルベ/ベルガモットヨーグルトソルベ/ライムのグラニテ/パッションシードソース/パッションフルーツのソルベ/パイナップル&マンゴー/パッションシードソース〇 シトラスフローズンピンクグレープフルーツの冷たい食感とシトラス系フルーツの爽やかな酸味が夏にふさわしいパフェ。ヨーグルトクリームが添えるクリーミーなアクセントとともにお楽しみいただけます。内容(下から):ピンクグレープフルーツ/ヨーグルトクリーム/シトラスフルーツソルベ/ピンクグレープフルーツのソルベ/ベルガモットヨーグルトソルベ/ライムのグラニテ/ピンクグレープフルーツ/シトラスフルーツソルベ/ヨーグルトクリーム飾り:セミドライレモン/飴細工/ラズベリー/ミントTwilight Parfait トワイライトパフェエグゼクティブ ペストリーシェフ 鈴木一夫の多彩な技と感性を発揮した大人のためのパフェです。旬のフルーツや高品質のチョコレートに、アマレットやラム、ココナッツリキュール、そしてマールドシャンパーニュを惜しみなくあわせ、夏の夜にふさわしいパフェに仕上げました。ライトアップされたガーデンに臨む落ち着いた空間で、洋酒が芳醇に香る上質なひとときをお過ごしいただけます。〇 メロン杏仁パフェフレッシュな角切り国産メロンをふんだんにつかったアマレット香る大人のメロンパフェ。杏仁風味のアイスがエキゾチックなフレーバーを加えます。メロンとアマレットの甘いハーモニーをお楽しみください。内容(下から):ヨーグルトクリーム/杏仁アイス/フレッシュメロン/エキゾチックソース/メロンパルフェ/タピオカ/杏仁アイス/フレッシュメロン飾り:チョコレート/飴細工※アマレット使用〇 パイナップル&パッションフルーツパフェ甘酸っぱいパイナップルにラム酒とココナッツリキュールをあわせた南国の香りあふれるパフェ。トロピカルフルーツにあわせたココナッツのグラニテが甘く軽やかなアクセントを添えます。内容(下から):クランブル/ベルガモットヨーグルトのソルベ/エキゾチックココナッツシャーベット/パッションフルーツのソルベ/ココナッツのグラニテ/ラムとマリブでマリネしたパイナップル/パッションシードソース飾り:ココナッツビスキュイ/タイム/ライムゼスト※ラム、マリブ使用〇 ビター&ミルクチョコレートパフェ爽やかに楽しめる夏のチョコレートパフェ。フランス産のビターチョコレートとミルクチョコレートをつかったアイスやフォンダン、グラニテに、ココナッツ香るシャーベットをあわせて仕上げました。マールドシャンパーニュに漬けた爽やかな甘さのグリーンレーズンの風味豊かな一品です。内容(下から)ラクテクリーム/グリーンレーズン マールドシャンパーニュ漬け/オレンジスライス・レモンスライス/エキゾチックココナッツソルベ/チョコレートグラニテ/チョコレートフォンダン/チョコレートアイス/クランブル/グリーンレーズン マールドシャンパーニュ漬け/生チョコレート飾り:オパリーヌ/チョコレート飾り※マールドシャンパーニュ使用ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」 Tel.03-5423-7287エグゼクティブ バー「ザ・バー」 Tel.03-5423-7285【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】1967 年、神奈川県生まれ。2000 年に「ウェスティンホテル東京」エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会などすべての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち、日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室)には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアンスタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティンガーデン」があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。ウェスティンホテル&リゾートについてウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.com をご覧ください。また、Facebook(facebook.com/Westin)、Twitterや Instagram (@westin)で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト(SPG)に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月30日ウェスティンホテル東京は、昼のフルーツパフェ「サマータイムパフェ」と夜の洋酒パフェ「トワイライトパフェ」を2020年7月1日(水)から8月31日(日)までロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて発売する。昼&夜のプレミアムパフェウェスティンホテル東京はこの夏、6つのプレミアムパフェを提供。昼をイメージした「サマータイムパフェ」は、トロピカルフルーツやシトラスフルーツを使った爽やかな味わいが特徴。一方、夜をイメージした「トワイライトパフェ」は、マールやラムなど本格的な洋酒をきかせた“大人のためのスイーツ”となっている。「サマータイムパフェ」〇ルージュ「ルージュ」は、ベリー尽くしの色鮮やかなフルーツパフェ。ラズベリールージュソルベに、ベルガモット香るヨーグルトのソルベ、甘酸っぱいベリーのコンポートなどを層のように重ねた。トップにはベリー色のルビーチョコレートと飴細工をあしらっている。〇エキゾチック「エキゾチック」は、パイナップルやマンゴー、パッションフルーツなど、トロピカルフルーツを惜しみなく使った贅沢なパフェだ。パイナップル&マンゴーの果肉に、パッションフルーツの種までつかったソースとパッションフルーツのソルベをレイヤード。見ているだけで元気になれるビタミンカラーのスイーツとなっている。〇シトラス「シトラス」は、酸味のあるシトラスフルーツとヨーグルトを合わせたすっきりとした味わいのパフェ。シトラスフルーツ・ピンクグレープフルーツの2種類のフルーツソルベに、ひんやり冷やしたフローズンピンクグレープフルーツを合わせた。まろやかなヨーグルトクリームとの相性は抜群だ。「トワイライトパフェ」〇メロン杏仁パフェフレッシュな角切り国産メロンを贅沢に使用した「メロン杏仁パフェ」には、アマレットでアクセントを効かせた大人のためのパフェ。とろけるような食感のメロンなども、杏仁風味のアイスと重ねると、エキゾチックな味わいに変化する。〇パイナップル&パッションフルーツパフェラム酒とココナッツリキュールを使用した「パイナップル&パッションフルーツパフェ」は、ココナッツのシャーベットやパッションフルーツのソルベといったひんやりスイーツを主役にした上品なトロピカルパフェ。トップには、サクサクとしたココナッツビスキュイをデコレーションし、食感のアクセントを加えた。〇ビター&ミルクチョコレートパフェ「ビター&ミルクチョコレートパフェ」は、フランス産のビターチョコレートとミルクチョコレートの2種類のチョコレートアイスを使った夏に楽しむ爽やかなチョコレートパフェ。マールドシャンパーニュに漬けたグリーンレーズンが、豊かな風味をもたらしてくれる。【詳細】ウェスティンホテル東京「サマータイムパフェ」各1,900円+税提供時間:12:00~20:30「トワイライトパフェ」各2,300円+税提供時間:16:30~20:30※別途サービス料。期間:2020年7月1日(水)~8月31日(日)取り扱い店舗:ウェスティンホテル東京 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」ウェスティンホテル東京 エグゼクティブ バー「ザ・バー」住所:東京都目黒区三田1-4-1【問い合わせ先】ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL:03-5423-7287エグゼクティブ バー「ザ・バー」TEL:03-5423-7285
2020年06月29日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回はウェスティンホテル東京『ウェスティン デリ』のホテルメイドクッキーアソートです。麻ひもを解いてフタを開けると、自然と顔がほころんでしまった。ネコも魚も共存する、愛くるしいクッキーがぎっしりの光景に、わき立つ甘い香り。この上ない幸せをとじ込めたクッキー缶は、ウェスティンホテル東京の新作。ラグジュアリーホテルとほっこりしたクラフト感は、遠いようでいてそうでもない。クッキー作りはもちろん、缶に詰めるのもひもを結ぶのも全てパティシエが手がける、そんな心尽くしのもてなしこそホテルの真骨頂だから。クリスピーなバターサブレに繊細に崩れるココナッツサブレと、9種のクッキーは食感も全部違って食べ飽きない。「バターは北海道産の一度も冷凍していないフレッシュバターだけ。焼きすぎないで粉の香りを生かします」とエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫さん。シンプルな王道だからこそ細やかに。ミルキーなバター香や粉の旨味がしみじみと味わい深く、もう一枚と止まらなくなってしまう。ところでなぜネコ?「パズルのように隙間なく詰めるのにちょうどよい形で(笑)。スタッフ15人で何度か、あえてリュックにポンと入れたりして持ち帰ってみましたが、ぎっしり詰めると崩れず、まず割れません」。ここまでするのがホテルホスピタリティ。手みやげにも優秀!カカオニブ入りのサブレショコラ、ピスタチオサブレなど9種42枚以上を詰め合わせた「ホテルメイドクッキーアソート」¥3,600。ウェスティンホテル東京『ウェスティン デリ』東京都目黒区三田1-4-1ウェスティンホテル東京1F TEL:03・5423・77788:30~21:00無休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2020年4月22日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2020年04月16日ウェスティンホテル東京では、「抹茶アフタヌーンティー」を2020年5⽉2⽇(⼟)から6⽉28⽇(⽇)までの⼟・⽇・祝⽇限定で提供します。「抹茶アフタヌーンティー」では、京都・宇治と愛知・⻄尾の上質な抹茶に合う食材を組み合わせ、香り高い抹茶の魅力を引き出したスイーツを展開します。スイーツには、ベリーとアプリコットを添えた抹茶風味のブランマンジェや、柚子風味の抹茶チョコタルト、レモンを効かせた抹茶モンブラン、さらに濃厚な味わいの抹茶テリーヌなど、抹茶の多彩な味わいを楽しめるメニューが揃います。また、アフタヌーンティー定番のスコーンは、卵を使わずヨーグルトと牛乳で作ったこだわりの1品。プレーンに加えて、いちじくとアーモンドを加えた抹茶のフレーバーも楽しめます。そのほかセイボリーには、オープンサンドやキッシュなどが用意されています。「抹茶アフタヌーンティー」詳細抹茶アフタヌーンティー期間:2020年5⽉2⽇(⼟)〜6⽉28(⽇)の⼟・⽇・祝⽇場所:ウェスティンホテル東京 1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」住所:東京都目黒区三田1-4-1時間:(1)12:00〜 (2)14:30〜 (3)17:00〜(2時間制、30分前にL.O.)価格:3,800円+税およびサービス料スポット情報スポット名:ウェスティンホテル東京住所:東京都目黒区三田1-4-1電話番号:03-5423-7000
2020年03月25日ウェスティンホテル東京では、「抹茶アフタヌーンティー」を2020年5⽉2⽇(⼟)から6⽉28⽇(⽇)までの⼟・⽇・祝⽇限定で提供する。「抹茶アフタヌーンティー」では、京都・宇治と愛知・⻄尾の上質な抹茶に合う食材を組み合わせ、香り高い抹茶の魅力を引き出したスイーツを展開する。スイーツには、ベリーとアプリコットを添えた抹茶風味のブランマンジェや、柚子風味の抹茶チョコタルト、レモンを効かせた抹茶モンブラン、さらに濃厚な味わいの抹茶テリーヌなど、抹茶の多彩な味わいを楽しめるメニューを取り揃える。また、アフタヌーンティー定番のスコーンは、卵を使わずヨーグルトと牛乳で作ったこだわりの1品。プレーンに加えて、いちじくとアーモンドを加えた抹茶のフレーバーも楽しめる。そのほかセイボリーには、オープンサンドやキッシュなどを用意する。【詳細】抹茶アフタヌーンティー期間:2020年5⽉2⽇(⼟)〜6⽉28⽇(⽇)の⼟・⽇・祝⽇場所:当面の間、ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」※1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」の営業が再開された場合、開催を場所変更予定。住所:東京都目黒区三田1-4-1時間:(1) 12:00〜 (2) 14:30〜 (3) 17:00〜(2時間制、30分前にL.O.)価格:3,800円+税およびサービス料【問い合わせ先】ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL:03-5423-7287
2020年03月19日東出昌大(32)との不倫をSNSで匂わせ、大ヒンシュクを買った唐田えりか(22)。「有名スポーツ選手との不倫関係を匂わせている」と、ネット上が騒然となった木下優樹菜(32)。でも、その手の“匂わせ女”、周りにいませんか?編集部で読者に調査をしたところ、出るわ出るわ……、あきれるばかりのエピソードにモヤモヤしてください!■「同時期にインフルエンザA型」で匂わせる“不倫関係”!(39歳・福岡県・会社員)ママ友のK美さんは、娘の担任教師と以前からうわさになっていました。それが決定的になったのは、時期外れのインフルエンザに彼女が罹患した昨年秋のこと。K美さんは「どうやら会社でうつされた」とLINEのグループにマスク姿の写真を投稿し、「PTAのお当番、無理です。ごめんなさい」というメッセージもつけてきたんです」しかし、数日後、なんとK美さんとうわさの教師が“インフルエンザA型”に罹患し、1週間も学校を休んでしまったんです。この時期は学校でインフルエンザがはやっていたわけではないから、みんなが「ますます怪し~。やっぱり濃厚接触してうつった!?」と騒いでいる最中に、K美さんからまたLINEが。メッセージには、「私やっとインフル回復しました。ちなみにAでしたよ~」。普通は隠すでしょ?みんなその匂わせぶりにあきれています。■「50代にもなって“学歴”匂わせでマウンティング!(49歳・東京都・自営業)ママ友仲間のR子さんはジョギングが趣味で、フェイスブックでの“匂わせ投稿”にいつもいらいらします。ある日の投稿は、《朝ジョグコースは、ウェスティンホテル東京~有栖川宮記念公園~A布中学校~首相官邸~弁慶橋~J子学院中学校~四ツ谷駅~荒木町というコースで、かなりキツかった~。でも御三家のA布、J子学院に行けたのでよしとするかーー》といったもの。いったい何を匂わせたいのかというと、夫と自分がA布中学&J子学院中学出身だということ。日によってジョギングコースは変わるけれど、A布とJ子学院を必ず入れ、「御三家」を匂わせているんです。50歳近くになってまだそんなことにしがみつく?ママたちの間では“イタい人”として名をはせています。■「壮絶介護」を匂わせながら、裏では“贅沢ざんまい”!(54歳・宮城県・公務員)あるとき、57歳になる姉から「ブログ始めたから見てね!」というメールが来たので見ていると、《母の介護は私しかやれない!頑張る娘のブログ》というタイトル。内容は姉が手作りした介護食や、母の家でトイレや風呂を掃除している写真などをせっせと投稿。そして「ほかの兄弟が遠くに住んでいるから、ひとりで背負わされて“つらい”“やりきれない”」と、やつれた顔をアップしたりも。私も最初のころは姉の投稿を信じて申し訳なく思っていたのですが、あるとき姉の娘、つまり姪が「内緒だよ」とこっそり教えてくれたのが、姉がやっているツイッター。見てみると、そこにはブログと同一人物とは思えない、ショッピングやレジャーに毎日遊び歩く姉の姿が!どうやら姉は母の年金を使いこんでいて、妹である私には「母の介護で大変だから」という謎のアピールで、架空の介護体験をつづっていたらしいんです。姉の心理状態はいったいどうなっているの?「女性自身」2020年3月3日号 掲載
2020年02月21日三越前「マンダリン オリエンタル 東京」六本木「グランド ハイアット 東京」新宿「パーク ハイアット 東京」恵比寿「ウェスティンホテル東京」溜池山王「ザ・キャピトルホテル 東急」※予約・購入方法は一番下にまとめて記載三越前「マンダリン オリエンタル 東京」サンタクロースのひげをイメージした愛らしいケーキ『サンタ』『サンタ』 6,000円(税抜)サイズ:直径15.5cm×高さ5cm濃厚ないちごのムース、ヨーグルトといちごのムース、いちごとゆずの皮のコンフィの三層からなるケーキ。食べるたびに異なる味わいを感じることができます。サンタクロースの赤い衣装にひげをイメージしたクリームがのった見た目も可愛らしい。六本木「グランド ハイアット 東京」7種類の味がどこかに!魅惑のパズルムース『モロッコランタン』『モロッコランタン』 28,000円(税抜)サイズ:直径21cm外周はブルボンバニラのムース、モロッコランタンをイメージしたヘキサグラム(六角星)にはそれぞれ、ピスタチオ、ローズフランボワーズ、ストロベリーティラミス、キャラメルポワール、マンゴーエキゾチック、ショコラの6種類、全7種類のムースが楽しめるパズルのようなケーキ。どこにそれぞれのムースがあるかは食べるときのお楽しみ。新宿「パーク ハイアット 東京」一面の銀世界をイメージした真っ白のケーキにうっとり『ピュア ホワイト スノー』『ピュア ホワイト スノー』 4,700円(税抜)サイズ:幅16cm×縦8cm×高さ9cm雪のように真っ白なブッシュ ド ノエルはホワイトチョコレートのムース、パッションフルーツゼリー、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネクランチをかけ合わせています。爽やかな果実味と上品な甘味のバランスが絶妙です。恵比寿「ウェスティンホテル東京」まるでクリスマスリースのようなリングシュー『Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム』『Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム』 5,300円(税別)※アルコール使用 直径約16cm濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンド香るカスタードクリーム、ミニエクレアを、リング型のシュー生地でサンドしたクリスマスリースをイメージさせるケーキ。たっぷりのアーモンドとヘーゼルナッツ、カカオニブの食感がアクセント。サクサクのシュー生地と濃厚なプラリネクリームとカスタードクリームのハーモニーが楽しめます。溜池山王「ザ・キャピトルホテル 東急」幾重にも重なる層が美しいオペラ『ノエルショコラ』『ノエルショコラ』 4,600円(税抜)サイズ:17cm×7.5cm豊かな緑に囲まれたホテルが建つ土地は、山王の杜と呼ばれ古くから神聖な場所として親しまれてきました。幾重にも重なる美しい層が魅力のオペラは、モミの木で凛と佇む山王の杜を表現しています。チョコレートのガナッシュ、ほろ苦いコーヒー風味のプラリネクリーム、コーヒーシロップをたっぷりと含ませたアーモンド入りのスポンジ生地が織り成す絶妙なハーモニーが楽しめます。▽予約・購入方法一覧「マンダリン オリエンタル 東京」『サンタ』6,000円(税抜)サイズ:直径15.5cm×高さ5cm予約方法:【ザ マンダリン オリエンタル グルメ ショップ】店頭、電話予約期間:2019年12月17日(火)まで引き渡し期間:2019年12月1日(日)012月25日(水)※店頭販売は12月10日(火)から引き渡し場所:【ザ マンダリン オリエンタル グルメ ショップ】店頭【ザ マンダリン オリエンタル グルメ ショップ】電話:0120-806-823(レストラン総合予約 9:00021:00)住所:東京都中央区日本橋室町2-1-1 ザ マンダリン オリエンタル 1F営業時間:7:00020:00(土日祝は9:00019:00)定休日:無休アクセス:東京メトロ「三越前駅」直結「グランド ハイアット 東京」『モロッコランタン』28,000円(税抜)サイズ:直径21cm予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:2019年12月19日(木)まで※予約数に達し次第受付終了引き渡し期間:2019年12月21日(土)012月25日(水)11:00~21:00引き渡し場所:【グランド ハイアット 東京】1F特設クリスマスケーキカウンター【フィオレンティーナ ペストリーブティック】電話:03-4333-8713住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F営業時間:9:00022:00(ケーキ・タルトの販売は10:00022:00)定休日:無休アクセス:東京メトロ「六本木駅」より徒歩3分「パーク ハイアット 東京」『ピュア ホワイト スノー』4,700円(税抜)サイズ:幅16cm×縦8cm×高さ9cm予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:予約期間:2019年12月18日(水)まで引き渡し期間:2019年12月20日(金)012月25日(水)引き渡し場所:【ペストリー ブティック】店頭【ペストリー ブティック】電話:03-5323-3462住所:東京都新宿区西新宿 3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 2F営業時間:11:00019:00定休日:無休アクセス:JR「新宿駅」より徒歩12分「ウェスティンホテル東京」『Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム』5,300円(税抜)サイズ:直径約16cm予約方法:ペストリーブティック【ウェスティン デリ】店頭、電話、オンライン予約期間:2019年12月13日(金)まで引き渡し期間:2019年12月20日(金)012月25日(水)引き渡し場所:【ジンジャーハウス】(1F)【ウェスティン デリ】電話:03-5423-7778(10:00021:00)住所:東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス内営業時間:6:30023:00定休日:無休アクセス:JR「恵比寿駅」より「恵比寿スカイウォーク」で約7分「ザ・キャピトルホテル 東急」『ノエルショコラ』4,600円(税抜)サイズ:幅17cm×縦7.5cm×高さ00cm予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:2019年12月23日(月)まで引き渡し期間:2019年12月9日(月)012月25日(水)※2019年12月9日(月)012月21日(土)は予約者のみの販売。引き渡し場所:ペストリーブティック【ORIGAMI】店頭ペストリーブティック【ORIGAMI】電話:03-3503-0208住所:東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急 B2F営業時間:11:00~20:00(土・日・祝日は~18:00)定休日:無休アクセス:東京メトロ「溜池山王駅」「国会議事堂前駅」直結
2019年12月08日ウェスティンホテル東京は1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて、バレンタインとホワイトデーの限定チョコレートを 2020年1月11日(土)から3月14日(土)の期間販売する。限定スイーツの中でも注目が、「マンディアンチョコレート」。第4のチョコレートとしても話題のルビーチョコレートを始め、ミルク、 ダーク、 ホワイトの4種類に、相性のよいドライフルーツやナッツを合わせた。「ルビー」は、ルビーチョコレートにドライクランベリーとストロベリーをあしらった香り豊かなチョコレート。「ノアール」は、ダークチョコレートと濃厚なドライフィグを合わせ、カシューナッツとカカオニブで豊かな食感を演出した一品。「ミルク」ではミルクチョコレートにドライアプリコットとヘーゼルナッツが組み合わさり、甘みと酸味を味わうことができる。「ホワイト」は、ホワイトチョコレートにアーモンドやサルタナレーズン、マシュマロが組み合わせた、甘さや香ばしさが感じられるチョコレートだ。また、砂糖漬けにした広島産レモンにホワイトチョコレートをコーティングした「レモンショコラ」も販売される。オリジナルの厚切りドライレモンとチョコレートの芳醇な味わいを同時に味わうことのできる贅沢な一品だ。【詳細】ウェスティンホテル東京のバレンタイン・ホワイトデー向けチョコレートアイテム販売期間:2020年1月11日(土)〜3月14日(土)販売時間:8:30〜21:00 ※ケーキの販売は10:00〜販売場所:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」住所:東京都目黒区三田1-4-1■価格「マンディアンチョコレート」 各種980円+税「レモンショコラ」 1,350円+税※「レモンショコラ」は1箱に7個前後入る【問い合わせ先】ペストリーブティック「ウェスティン デリ」TEL:03-5423-7778 (8:30〜21:00)
2019年12月07日ウェスティンホテル東京にて「ストロベリー デザートブッフェ」が登場。2020年1月6日(月)から2020年4月30日(木)までの期間の平日限定で提供される。なお、同じく苺を主役にした「ストロベリー アフタヌーンティー」も、2019年12月28日(土)から4月29日(水・祝)までの期間の土日祝日限定で提供される。ストロベリー デザートブッフェ「ストロベリー デザートブッフェ」では、フレッシュな苺をふんだんに使ったバラエティ豊かなデザートが勢揃い。約4か月の期間中は1か月ごとにメニューを変え、合計100種類以上のスイーツをラインナップする。ビュッフェ台に並ぶのは、ショートケーキをグラスの中に閉じ込めた「グラスショートケーキ」や、フランス産イチゴの濃厚ソースとバニラを合わせた「バニラのババロア 苺のソース」など。2月はチョコレート、3月は桜をテーマにするなど、月ごとに異なった、季節を感じられるデザートも登場する。ストロベリー アフタヌーンティー「ストロベリー アフタヌーンティー」のクラシカルなティースタンドには、旬の苺の魅力を存分に楽しめるような、個性的なスイーツを用意。上段には、苺とベリー、レアチーズケーキを重ねた「ストロベリートライフル」や、レモンのタルトに苺の果実を乗せた「タルトフレーズ」などを揃える。また、中段には「ヨーグルトクリームいちごソース」をセット。ヨーグルトクリームにたっぷりの苺ソースを合わせ、レモンピールをトッピングした爽やかな一品だ。なお、ドリンクメニューは優しい甘さのストロベリーミルクティーを含む全15種類となっている。ストロベリーケーキフェアも同時開催ブッフェ、アフタヌーンティーと同時にペストリーブティックでは「ストロベリーケーキフェア」を開催。真っ赤な苺が可憐な「苺のブランマンジェ」「プラリネと苺のシュクセ」「タルトフレーズ」の3種を2019年12月26日(木)から2020年3月31日(火)までの期間限定で販売する。【詳細】ウェスティンホテル東京 ストロベリーメニュー 2020提供場所:ウェスティンホテル東京住所:東京都渋谷区恵比寿1-4-1■ストロベリー デザートブッフェ提供期間:2020年1月6日(月)~4月30日(木)平日限定提供時間:15:00~17:00提供場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階料金:大人 4,200円+税、子供 2,100円+税※別途サービス料。■ストロベリー アフタヌーンティー提供期間:2019年12月28日(土)~4月29日(水・祝)土日祝日限定提供時間:12:00~/14:30~/17:00~ 3部制、各部2時間制(L.O.30分前)提供場所:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階料金:4,000円+税メニュー:ストロベリートライフル、タルトフレーズ、オレンジといちごのケーキ、ラズベリーマカロン、レモンとホワイトチョコレートのチーズケーキ、ヨーグルトクリームいちごソース、シュークリーム、オープンサンド、キッシュ、サンドウィッチ、プレーンスコーン、クランベリーといちごのスコーン※別途サービス料。■ストロベリーケーキフェア開催期間:2019年12月26日(木)~2020年3月31日(火)提供時間:10:00~21:00開催店舗:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1階価格:650円+税~※営業は8:30、ケーキの提供は10:00から。【予約・問い合わせ先】・ザ・テラス(ブッフェ)TEL:03-5432-7778(6:30~23:00)・ザ・ラウンジ(アフタヌーンティー)TEL:03-5432-7287(10:00~22:30)・ウェスティン デリ(ケーキフェア)TEL:03-5423-7778(8:30~21:00)
2019年11月04日恵比寿ガーデンプレイスのウインターイルミネーション2019「バカラ エターナル ライツ(Baccarat ETERNAL LIGHTS)-歓びのかたち-」が、2019年11月2日(土)から2020年1月13日(月・祝)まで開催される。恵比寿ガーデンプレイスのウインターイルミネーションが2019年も開催毎年、恵比寿の冬の恒例イベントとして親しまれている恵比寿ガーデンプレイスのウインターイルミネーション。今年も、250年余の伝統と革新を継承し続けるバカラ(Baccarat)世界最大級のシャンデリアがシャンパンゴールドの輝きで施設全体を包み込む。また、ウェスティンホテル東京によるフードトラックが初出店。前回に引き続き、バカラのグラスとクリスタルタイルのカウンターを設えたシャンパンバー「バカラ エターナル ライツ シャンパンバー ウィズ テタンジェ(Baccarat ETERNALLIGHTS Champagne Bar with TAITTINGER)」も期間限定でオープンする。世界最大級バカラシャンデリア恵比寿の冬を幻想的に彩る、世界最大級のバカラシャンデリア。制作には、13人のフランス最優秀職人(M.O.F)をはじめとする熟練した職人技と、15,000時間もの長い時間が費やされており、その規模は、高さ約5m、幅約3m、クリスタルパーツ総数8,500ピース、ライト総数250灯にも及ぶ。見るものを圧倒するこの輝きは、毎年見ている人でも、初めて見る人でも、時を忘れて楽しめること間違いなしだ。「テタンジェ」も提供、輝きに満ちたシャンパンバーバカラシャンデリアの輝きに照らされるシャンパンバーは、恵比寿ガーデンプレイスセンター広場に位置する。ここでは、芸術的なクリスタルタイルのバーカウンターとともに、フランスを代表するシャンパーニュのグランメゾン「テタンジェ」を提供。五感でバカラを体験できる。イルミネーション&クリスマスツリー恵比寿駅方面から恵比寿ガーデンプレイスに入ってすぐ、時計広場にはバカラシャンデリアとともに恵比寿の冬を彩るクリスマスツリーがそびえたつ。また、その約10万球の光はエントランスパビリオン、時計広場、坂道のプロムナード、シャトー広場全体に施されており、施設全体をイルミネーションでライトアップする。クリスマスマルシェヨーロッパ各地で開催されるクリスマスマーケットのヒュッテ(山小屋)をイメージした店舗を展開する「クリスマスマルシェ(Christmas Marche)」も、昨年より引き続き登場。中でも、初登場となるウェスティンホテル東京プロデュースのフードトラック「ザ ウェスティン フード トラック(The Westin Food Truck)」によるコラボメニューは必見だ。寒い夜にぴったりのホットチョコレートや⿓天⾨特製⽜バララーメンなどをラインナップする。コロプラキャナルウォーク恵比寿ガーデンプレイス シティウォールが青に染まる「コロプラキャナルウォーク」もイベントの一環として開催。青色の変化と光の強弱をつけたライティングによって、あたかも“キャナル(=運河)”の中を歩いているかのような体験を味わえる。【詳細】恵比寿ガーデンプレイスウインタールミネーション2019期間:2019年11月2日(土)~2020年1月13日(月・祝)場所:恵比寿ガーデンプレイス住所:東京都渋谷区恵比寿4-20 ガーデンプレイス■バカラ エターナル ライツ-歓びのかたち-期間:2019年11月2日(土)~2020年1月13日(月・祝)点灯時間:11:00〜24:00 ※11月2日(土)は点灯式のタイミングにより点灯場所:センター広場■バカラ エターナル ライツ シャンパンバー ウィズ テタンジェ期間:2019年11月2日(土)~12月25日(水)時間:平日 16:30~21:00/土日祝 13:00~21:00※12月13日(金)~は22:00まで営業(日曜を除く)場所:センター広場料金:ブリュットレゼルブ 1杯1,600円(税込)、プレステージュロゼ 1杯 2,100円(税込)※プレステージュロゼは、12月13日(金)からの期間限定販売予定。■イルミネーション・クリスマスツリー期間:2019年11月2日(土)~2020年2月24日(月・振)点灯時間:16:00~24:00※11月2日(土)は点灯式のタイミングにより点灯場所:エントランスパビリオン、時計広場、坂道のプロムナード、シャトー広場■クリスマスツリー期間:2019年11月2日(土)~12月25日(水)点灯時間:16:00~24:00※11月2日(土)は点灯式のタイミングにより点灯場所:時計広場■クリスマスマルシェ期間:2019年11月2日(土)~12月25日(水)時間:12:00~20:00場所:時計広場ザ ウェスティン フード トラック展開メニュー:バンショウ 700円(税込)、ホットチョコレート 700円(税込)、⿓天⾨特製⽜バララーメン 900円(税込)、総料理⻑特製ビーフカレー 900円(税込)■コロプラキャナルウォーク開催期間:2019年11月2日(土)~2020年1月13日(月・祝)※点灯時間は16:00-~4:00、ただし11/2(土)のみ17:00-~24:00。※1日に3回だけ青色から虹色に変化する特別なイルミネーションあり。開催場所:恵比寿ガーデンプレイスシティウォール(グラススクエア隣)
2019年10月07日ウェスティンホテル東京から「ウィンターフォレスト」をテーマにした11種類のクリスマスケーキが登場する。ウェスティンホテル東京の2019年クリスマスケーキのテーマは、「ウィンターフォレスト」。数量限定の丸太や切り株をイメージしたチョコレートケーキ3種類や、サクサクのシュー生地でつくるクリスマスリースのようなケーキなど、全11種類を展開する。"丸太"のチョコケーキ(限定5台)丸太に見立てた「MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ」は、ブラウニーをたっぷりと使用したチョコケーキ。15本のブラウニーを5本ずつ、ピスタチオ・チョコレート・プラリネの3種類のクリームで包み、チョコレートで丸太のようなコーティングを施した。積み上げた丸太の下には、カカオ100%のビターなザッハトルテにアプリコットジャムをサンドして甘さ控えめに仕上げた。"切り株"ケーキ2種類キルシュをふんだんにしみこませたチョコのスポンジと、グリオットチェリー入りのホワイトババロアとチョコレートクリームを交互に重ねた「KI.RI.KA.BU フォレノワール」。10層に重ねたケーキの上には、チョコレートを吹きかけて切り株のようにデコレーションした。リキュールの香る大人のチョコレートケーキだ。「KI.RI.KA.BU タルトショコラ」は、しっとりとしたビスキーショコラ生地に、ラズベリー風味の濃厚なガナッシュを流し込んだチョコレートタルト。仕上げにホワイトチョコで年輪を描いて、まるで本物の切り株のようなビジュアルに。クリスマスリースのようなシュー生地ケーキなどリング型のサクサクのシュー生地で、濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームと、アーモンド香るカスタードクリーム、さらにミニエクレアをはさんだ「Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム」も登場。ナッツとカカオニブの食感がアクセントになっている。その他、小麦粉不使用の滑らかな「Tree Bark ラズベリーショコラ」や、ミルクチョコのクリームの中に、オレンジが香るクリームを包んだ「Noisette Orange ノアゼット オランジュ」などがラインナップ。チョコレートケーキだけでなく、人気のショートケーキや雪山をイメージしたデコレーションのチーズケーキも用意する。【詳細】ウェスティン クリスマス2019 ― ウィンターフォレスト予約受付:2019年11月1日(金)~12月13日(金) 18:00引渡し期間:2019年12月20日(金)~12月25日(水) 11:00~21:00場所:ウェスティンホテル東京 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F住所:東京都目黒区三田1丁目4-1 恵比寿ガーデンプレイス内■価格MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ(限定5台) 42,000円+税KI.RI.KA.BU フォレノワール(限定10台) 12,000円+税KI.RI.KA.BU タルトショコラ(限定10台) 15,000円+税Tree Bark ラズベリーショコラ 7,400円+税Noisette Orange ノアゼット オランジュ 7,400円+税Copeaux ケークショコラ 4,600円+税Marron Noir マロンショコラ 7,400円+税Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム 5,300円+税ストロベリーショートケーキ 5,100円+税サンタショートケーキ 5,300円+税モンターニュ ネージュ 5,300円+税【予約・問い合わせ先】ペストリーブティック「ウェスティン デリ」TEL:03-5423-7778(6:30~23:00)
2019年10月03日開業25周年を迎えるウェスティンホテル東京から、多彩な味わいと表情で「冬の森」を表現した11種類のクリスマスケーキが登場。11月1日から12月13日まで予約を受けつける。ウェスティンホテル東京の2019年のクリスマスケーキは、「ウィンターフォレスト」をテーマに、聖夜を華やかに彩る全11種類がラインアップ。MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ「MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ」(4万2,000円)積み重ねた丸太のイメージが印象的な「MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ」(4万2,000円)は、限定5台の数量限定で登場する特別な一品。15本のブラウニーを5本ずつ、ピスタチオ、チョコレート、プラリネの3種類の軽い口どけのクリームで包み、チョコレートのコーティングを施し丸太に見立てている。丸太の下には、カカオ100%のビターチョコレートを使用した生地でアプリコットジャムをサンドした、甘さ控えめのザッハトルテを合わせおり、外側は木箱をかたどったチョコレートでデコレーション。1つのケーキで様々な味わいが楽しめる豪華な仕上がりになっている。KI.RI.KA.BU フォレノワール「KI.RI.KA.BU フォレノワール」(1万2,000円)表面にチョコレートを吹きかけたデコレーションが、まるで森の中の切り株のような「KI.RI.KA.BU フォレノワール」(1万2,000円)。グリオットチェリー入りのチョコレートクリームとホワイトババロアを、キルシュをふんだんにしみ込ませたチョコレートスポンジケーキで交互に重ねた合計10層のフォレノワールで、リキュールの香りがしっかり感じられる大人な味わい。限定10台の数量限定での販売となっている。KI.RI.KA.BU タルトショコラ「KI.RI.KA.BU タルトショコラ」(1万5,000円)しっとりしたビスキーショコラ生地に、ラズベリー風味の濃厚なガナッシュを流し込んだチョコレートタルト「KI.RI.KA.BU タルトショコラ」(1万5,000円)も限定10台の数量限定商品。ホワイトチョコレートで年輪を、チョコレートクリームで表面をデコレーションし、美しい切り株に仕上げている。食感のアクセントに、ロイヤルティーヌとサブレショコラもあしらわれており、チョコレートの濃厚な味わいとともに食感も楽しめる一品。Tree Bark ラズベリーショコラノアゼット オランジュコポー ケークショコラマロンノワール マロンショコラ左から:「Tree Bark ラズベリーショコラ」(7,400円)、「ノアゼット オランジュ(Noisette Orange)」(7,400円)、「コポー(Copeaux)ケークショコラ」(4,600円)、「マロンノワール(Marron Noir)マロンショコラ」(7,400円)木の皮(Tree Bark)をイメージしたチョコレートとフレッシュラズベリーが印象的な「Tree Bark ラズベリーショコラ」(7,400円)は、小麦粉を一切使わずに焼き上げたくちどけのよいチョコレートケーキ。ダークチョコレートと相性のよいラズベリーリキュールを効かせており、小麦粉不使用とは思えない、味わい豊かな濃厚な美味しさが楽しめる。他にも、オレンジが香るクリームをヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートクリームで包み込んだ「ノアゼット オランジュ(Noisette Orange)」(7,400円)や、チョコレートの味をストレートに表現したシンプルながらインパクトのある「コポー(Copeaux)ケークショコラ」(4,600円)、マロンのババロアを甘さ控えめなムースショコラで包み込んだラム酒香るマロンとチョコレートのケーキ「マロンノワール(Marron Noir)マロンショコラ」(7,400円)が並ぶ。パリブレスト プラリネクリーム「パリブレスト(Paris-Brest)プラリネクリーム」(5,300円)そして、今年注目のケーキとして登場するのが、クリスマスリースをイメージさせる「パリブレスト(Paris-Brest)プラリネクリーム」(5,300円)。濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンド香るコク深いカスタードクリーム、そしてミニエクレアをリング型のシュー生地でサンド。これ以上ないほど濃厚な味わいが楽しめる一品。ストロベリーショートケーキサンタショートケーキ毎年人気のショートケーキは、「ストロベリーショートケーキ」(5,100円)と、サンタや雪だるまをのせて、可愛らしく華やかに仕上げた「サンタショートケーキ」(5,300円)の2種類がラインアップ。どちらもイチゴピューレ入りのクリームがサンドされ、純生クリームを使用した上品な味わいに仕上げられている。モンターニュ ネージュ真っ白な雪山をイメージしたチーズケーキ「モンターニュ ネージュ」(5,300円) は、クリームチーズを使用したチーズスフレの上にフロマージュブランのクリームをのせた、さっぱりとした味わいのダブルチーズケーキ。降り積もる雪のような生クリームとヨーグルとクリームに、スノーモンスターのホワイトチョコレートをデコレーションにした可愛らしいビジュアルも特徴だ。その他、ウェスティン デリで人気のイタリア発祥のスイートブレッドの「パネトーネ」(2,800円)や、ドイツの伝統的なクリスマス菓子として親しまれている「ベーカリーシュトーレン」(3,600円)も登場する。クリスマスケーキコレクションは、11月1日から12月13日の18時まで予約を受け付け、引き渡しは12月20日から25日まで。聖夜を彩る特別な一品を、是非チェックしてみてはいかが? 【店舗情報】ウェスティンホテル東京 1階 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」住所:東京都目黒区三田1-4-1
2019年09月18日今週末に楽しめるニューなトピックスをまとめてチェック!10周年を迎える「青山ファーマーズマーケット」のイベントが開催、サカイのハイブリッドの哲学を表現したユニセックスのコラボサングラスが発売、日本に初上陸の美しすぎるタピオカドリンクが期間限定で登場etc...週末のお出かけ情報をピックアップしてお届け! FASHION◆サカイ、ユニセックスのサングラスを日本発のネイティブ サンズとのコラボで発売(8/31 発売)サカイ(sacai)が、日本のアイウエア・アクセサリーブランドのネイティブ サンズ(Native Sons)とコラボレーションし、ユニセックスのサングラスを計3型・各3色にて発売する。どれも異なるカラーの2種類の素材を貼り合わせ一つのフレームに落とし込むこんだ、サカイのハイブリッドの哲学を表現したスペシャルなデザインとなっている。>>詳しくはこちら◆ミュウミュウが阪急うめだで20年クルーズのポップアップ、世界先行発売の編み込みバッグやスニーカーが登場(〜9/3)ミュウミュウ(MIU MIU)の、2020年クルーズコレクションからバッグ、シューズ、アクセサリーを取りそろえたポップアップストアを、阪急うめだ本店にて開催。レザーを編み込んだイントレッチオシリーズのバッグとアクセサリーなど、世界に先駆けて登場するアイテムもラインアップする。>>詳しくはこちら◆ミュベールが『E.T.』とコラボ、新宿伊勢丹TOKYO解放区でポップアップを開催!(〜9/3)ミュベール(MUVEIL)の、映画『E.T.』にインスパイアされた2019年秋冬コレクションのポップアップストアが、伊勢丹新宿店にて開催。『E.T.』を題材に、スタイリスト相澤樹が手掛けるブランド・トリンカアンプリュアン(Trinca unplusun)、コラージュアーティストでもあるQ-TAともコラボレーションし、8月31日にはトークイベントも行われる。>>詳しくはこちらEVENT◆青山ファーマーズマーケット10周年! 日本酒からお茶までのフリーフローや屋台フードの進化系が登場(8/31・9/1)10周年を迎える「青山ファーマーズマーケット」が、10年間の食の体験が詰まった真夏の記念イベント「アペタイト(APPETITE)」を開催。日本の夏にふさわしい屋台フードの進化版の提案などを予定。なお、8月31日は、ファーマーズマーケットが夜まで開催時間を延長する「ナイトマーケット」に合わせて、20時まで開催される。>>詳しくはこちら◆新木場のCASICAで映画と食事を楽しむ月例イベントがスタート、初回は南風食堂(8/31)毎月1回土曜日に定期開催となるプログラム「可視化映画夜市」は、UPLINKセレクトによる様々な国の映画を、映画の世界観からインスピレーションを得た料理家による多彩な料理と共に堪能できるイベント。情緒感溢れる食事の後には、映画の余韻を楽しみながら厳選されたモノと出会える夜市も開催。>>詳しくはこちらGOURMET◆秋のウェスティンホテル東京、人気のチョコレートアフタヌーンティーに加えデザートブッフェも登場(9/1〜11/30)ウェスティンホテル東京に、チョコレートを主役にしたメニューが登場。1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」には昨年好評だった「チョコレート アフタヌーンティー」を開催。1階のインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、会期中1ヶ月ごとにメニューを変え、合計約70種類のチョコレートデザートを楽しめる「チョコレート デザートブッフェ」を平日限定で提供する。>>詳しくはこちら◆美しすぎるタピオカドリンク「ボビー フルーティー」がついに台湾から日本に上陸! (9/1〜30)台湾発祥のプレミアムタピオカスムージー「ボビーフルーティ(Bobii Frutii)」が、表参道にてポップアップスタンドをオープン。見た目の美しさだけではなく、厳選した台湾産の特級茶葉や、産地にこだわったフルーツを使用し、人工着色料・保存料・香料など一切不使用の安全・安心にこだわったドリンクを提供。非常にユニークな商品のネーミングも特徴の一つ。>>詳しくはこちらART◆草間彌生美術館で無限の広がりを持つ作品世界へと誘う展覧会、日本初公開のかぼちゃ作品も(〜8/31)4月より開催されていた展覧会「幾兆億年の果てより今日も夜はまた訪れてくるのだ―永遠の無限」が8月31日で閉会する。「無限の網」シリーズの初期作品および当時の制作の様子がわかる写真・資料と最新の絵画シリーズ「わが永遠の魂」を中心に展覧。永遠の希求から制作された、初公開となる梯子のインスタレーションや、日本初公開のステンレス製かぼちゃ立体作品もあわせて展示。>>詳しくはこちら草間彌生 PUMPKIN 2015 ウレタン塗装・ステンレススチール 173.7xø182.2cm ©YAYOI KUSAMA◆ウールリッチのアートブックが渋谷で4日間限定の無料配布、アートディレクターはYOSHIROTTEN(〜9/2)ウールリッチ(WOOLRICH)が、アートブック『WOOLRICH TOKYO ART BOOK』を渋谷のTHE CORNERにて4日間限定で無料配布する。剥がして持ち帰ることが出来るワイルドポスティングによって配布され、世界で活躍する日本人アーティストやクリエイターを起用したアートブックとなっている。アートブックは数に限りがあるので、気になる方は早めのチェックを。>>詳しくはこちらNEW OPEN◆エシカルでサスティナブルなアイテムを集めたギフトスタイルショップが代官山にオープン(8/31 オープン)「サスティナブル」「エシカル」「ヴィーガン」をキーワードに、安心・安全な原材料や生産地へのこだわり、地球環境への配慮がなされたコスメやフード、ライフスタイルグッズなど約400アイテムをラインアップするギフトスタイルショップの「スタイルテーブル ダイカンヤマ(style table DAIKANYAMA)」がオープンする。>>詳しくはこちら
2019年08月30日アクセス良好。上質のくつろぎを提供するホテル仙台市青葉区の「ウェスティンホテル仙台」が、2019年10月1日より「HALLOWEEN DINNER(ハロウィンディナー)」(7800円)の提供をスタートします。地下鉄「仙台」駅から徒歩約6分の場所にある「ウェスティンホテル仙台」は、アクセス良好な場所にありながらもおだやかな緑に囲まれたホテル。伊達文化の色彩があふれる館内では上質なくつろぎの時間を過ごしながら日常の喧騒を忘れることが可能です。飲食店は26階から広がる眺望とともに料理を楽しめる「レストラン シンフォニー」、ロビーに隣接した「ラウンジ&バー ホライゾン」、京都の老舗「熊魚菴(ゆうぎょあん)たん熊北店」がプロデュースした「日本料理レストラン 一舞庵」の3店舗を利用できます。ハロウィンカラーで彩り豊かな料理が満載今回提供される「HALLOWEEN DINNER」は「レストラン シンフォニー」で実施。そのタイトルがしめす通りハロウィンにかかせないかぼちゃをはじめとした秋の味覚を楽しめるディナーコースとなっています。メニューはアミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・プティフール・コーヒーまたは紅茶の8品。かぼちゃの味わいを楽しめるポタージュスープやシャラン産鴨胸肉の肉料理のほか、鮮やかなオレンジ色のソースがハロウィンハロウィン気分を高める前菜などが提供されます。「HALLOWEEN DINNER」は2019年10月31日までの期間限定メニューとなります。※価格は消費税・サービス料別(画像はプレスリリースより)【参考】※ウェスティンホテル仙台のプレスリリース/@Press※ウェスティンホテル仙台
2019年08月28日ウェスティンホテル東京にて「チョコレート アフタヌーンティー 」が、2019年9月1日(日)より、「チョコレート デザートブッフェ」が、2019年9月2日(月)より期間限定で開催されます。期間限定「チョコレート デザートブュッフェ」「チョコレート デザートブッフェ」では世界中から選ばれたチョコレートが使われ70種類ものチョコレートスイーツが1か月ごとに並びます。濃厚なチョコレートケーキやタルトショコラ、チョコレートクッキーやブラウニー。キルシュがほのかに感じられるフォレノワールなど、焼き菓子やまるでアートのようなグラススイーツまで幅広くいただくことができます。ミルクチョコレートとかぼちゃのキャラメリゼ秋が旬の、甘みの強いかぼちゃのクリームと舌触りの良いミルクチョコレート、つややかなキャラメリゼされたナッツ、カスタードクリームの良さを絶妙に引き出した一品です。チョコレートとヘーゼルナッツのクリームチョコレートクリームとヘーゼルナッツのクリームが2層に重ねられ、美容や栄養に良い、カカオニブとヘーゼルナッツをトッピングした香りと触感が楽しめる一品。フォレノワール大人のスイーツ。キルシュが香り、チョコレートと相性が抜群で紅茶にも合う、グリオットチェリーがつかわれた定番なチョコレートスイーツをグラスデザートで召し上がれ。ドームチョコヘーゼルナッツのクリームとチョコレートムースにをチョコレートのグラッサージュで美しくコーティングされたドーム型のスイーツ。中のクリームは1か月ごとに変わるのも魅力の一つです。開催期間2019年9月2日(月)~11月29日(金)※平日限定料金一人4,200円(税抜)子ども2,100円(税抜)時間15:00~17:00 ※2時間制(30分前にラストオーダー)チョコレート アフタヌーンティー2018年も大好評であった「チョコレート アフタヌーンティー」が今年も帰ってきます。ガナッシュチョコレートとフレッシュラズベリーのタルトや、華やかで甘酸っぱいミックスベリーとチョコレートクレームのメランルージュなど個性であふれかえったチョコレートスイーツは、フランスやベルギーなど世界中から選び抜かれたチョコレートが使用されています。さらに今年は、ダーク、ミルク、ホワイトに続き80年ぶりに誕生した第4のチョコレート「ルビーチョコレート」に甘酸っぱいドライフルーツを合わせたマンディアンは注目の一品です。上から、メランルージュ、チョコレートマカロン、チョコレートとラズベリーのマカロン、ルビーチョコレートのマンディアンと、世界中から選ばれきたチョコレートと彩り豊かで種類豊富なベリーの相性は抜群です。チョコレートに合わせて選ばれている15種類のドリンクも味わえます。ケーキスタンドの下段にあるのは、サンドイッチ、チーズのキッシュ、サンドウィッチと、チョコレートスイーツだけではなくちょっとしたお食事も楽しめます。開催期間2019年9月1日(日)~11月30日(土)※土日祝日限定料金1人4,000円(税抜)時間12:00~、14:30~、17:00~ ※2時間制(30分前にラストオーダー)甘い香りに包まれた優雅なひと時を…「チョコレート デザートブッフェ」「チョコレート アフタヌーンティー」はともに9月より、期間限定で開催されます。憧れのウェスティンホテル東京で、厳選されたチョコレートスイーツの甘い香りに包まれて過ごす優雅なひと時をこの機会に是非味わってみてはいかがでしょうか。イベント情報イベント名:チョコレート デザートブッフェ催行期間:2019年09月02日 〜 2019年11月29日住所:東京都目黒区三田1-4-1ウェスティンホテル東京1F電話番号:03-5423-7778イベント情報イベント名:チョコレート アフタヌーンティー催行期間:2019年09月01日 〜 2019年11月30日住所:東京都目黒区三田1-4-1電話番号:03-5423-7287
2019年07月13日今週の気になるトピックスをまとめてチェック!FASHION HEADLINE読者の関心を集めたアクセスランキングBEST5を発表。1. ディオールの完璧な黒。新木優子も来場したショー【2019-20秋冬クチュール】2. 食パン好き必見! 「俺のBakery&Cafe」の食パンと具材たっぷりサンドイッチ【今週のパン:Vol.2】3. 「シュウ ウエムラ×渡辺直美」のコラボコレクション第2弾が発売! 唇モチーフのリップとチークが登場4. 秋のウェスティンホテル東京、人気のチョコレートアフタヌーンティーに加えデザートブッフェも登場5. 2019夏のデザートビュッフェまとめ。桃にマンゴー、マスカット...フルーツを楽しむ!
2019年07月06日ウェスティンホテル東京にて「チョコレート アフタヌーンティー」が、2019年9月1日(日)から11月30日(土)の土日祝日限定で開催。また「チョコレート デザートブッフェ」が、9月2日(月)から11月29日(金)の平日限定で開催される。「チョコレート デザートブッフェ」は、開催期間中、月替わりでスイーツが登場。合計で約70種類の美しいチョコレートスイーツがブッフェ台にずらりと並ぶ。濃厚にとろけるチョコレートケーキや芳醇なキルシュが香るフォレノワール、秋の味覚のかぼちゃと優しい甘みのミルクチョコレートを合わせたスイーツなど、シンプルな焼き菓子から美しくデコレートしたグラススイーツまで幅広いラインナップで展開する。「チョコレート アフタヌーンティー」には、フランスやベルギーなど、世界中からセレクトしたチョコレートを使用。ガナッシュチョコレートと相性のいいフレッシュラズベリーを合わせたチョコレートとラズベリーのタルトや、チョコレートクリームの上にミックスベリーのマリネを添えたメランジュルージュなど、個性豊かなチョコレートスイーツの数々がティースタンドに並ぶ。さらに、第4のチョコレート「ルビーチョコレート」を使用した彩り豊かなマンディアンが、アフタヌーンティーに初登場する。【詳細】■「チョコレート アフタヌーンティー」期間:2019年9月1日(日)~11月30日(土) ※土日祝日限定場所:ウェスティンホテル東京 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階住所:東京都目黒区三田1-4-1時間:12:00~、14:30~、17:00~ ※2時間制(30分前にL.O.)料金:1人4,000円+税 ※サービス料別予約・問い合わせ:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL:03-5423-7287(9:00~23:00)■「チョコレート デザートブッフェ」期間:2019年9月2日(月)~11月29日(金) ※平日限定場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」時間:15:00~17:00 ※2時間制(30分前にL.O.)料金:1人4,200円+税、子供2,100円+税 ※サービス料別予約・問い合わせ:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」TEL:03-5423-7778(6:30~23:00)※メニュー内容およびプログラムは予告なく変更となる場合あり。
2019年07月05日ウェスティンホテル東京では、9月1日から11月30日まで、1階のザ・ラウンジにて土日祝日限定で「チョコレート アフタヌーンティー」を、同じく1階のザ・テラスにて平日限定で「チョコレート デザートブッフェ」を開催する。ザ・ラウンジ「チョコレート アフタヌーンティー」1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」には昨年好評だった「チョコレート アフタヌーンティー」が今年も登場。フランス、ベルギーなど、世界中から選ばれたチョコレートが、ウェスティンホテル東京のエグゼクティブペストリーシェフ・鈴木一夫によって、秋の味覚にふさわしい、こだわり溢れるアフタヌーンティーに仕上がった。主役のチョコレートの濃厚な甘みやカカオ本来の風味、ほろ苦さを、甘酸っぱいベリーや芳ばしいナッツなどの厳選した素材が引き立てる個性豊かなチョコレートスイーツの数々がティースタンドに並ぶ中、第4のチョコレート「ルビーチョコレート」を使ったマンディアンも初登場し、アフタヌーンティーのシックな色合いに彩りを添える。15種類から選べるドリンクメニューには、レギュラーメニューの他に、チョコレートに合わせて特別に選んだドリンクも登場。秋に色づくガーデンを望む優雅な空間で、甘い香りに酔いしれるひと時を過ごすことができる。ザ・テラス「チョコレート デザートブッフェ」1階のインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、会期中1ヶ月ごとにメニューを変え、合計約70種類のバラエティ豊かなチョコレートデザートを楽しめる「チョコレート デザートブッフェ」を平日限定で提供。濃厚にとろけるチョコレートケーキや、キルシュの香り豊かなフォレノワール、秋の味覚かぼちゃとあわせた優しい甘みのミルクチョコレートなど、シンプルな焼き菓子から美しくデコレートしたグラススイーツまで、シェフが時間をかけ計算しつくして創り上げた美しいチョコレートスイーツがブッフェ台にずらりと並ぶ。チョコレートの芳醇な香りととろける口どけ、様々な素材と調和する深い味わいを愉しみながら、優雅で贅沢なひとときを過ごしてみては。【イベント情報】チョコレート アフタヌーンティー会期:9月1日~11月30日 ※土日祝日限定会場:ウェスティンホテル東京 1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」時間:12:00〜 / 14:30〜 / 17:00〜 ※2時間制、30分前にラストオーダー料金:4,000円(税・サービス料別)チョコレート デザートブッフェ会期:9月2日~11月29日※平日限定会場:ウェスティンホテル東京 1階 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」時間:15:00~17:00 ※2時間制、30分前にラストオーダー料金:大人4,200円、子ども2,100円(税・サービス料別)
2019年07月02日2019年の夏は、マンゴーなど夏らしい色鮮やかなトロピカルフルーツ、桃やシャインマスカットなど旬のフルーツのスイーツが思う存分に楽しめる注目のデザートビュッフェが目白押し。ひんやりつめたいスイーツで、夏の暑さを吹き飛ばしてみては?この夏、関東と関西の注目のホテルデザートビュッフェをご紹介!<関東>トロピカル気分を味わいたいならグランド ハイアット 東京のアフタヌーンティー ブッフェグランド ハイアット 東京の「サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ」は、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、旬のピーチを贅沢に使用。色鮮やかで涼しげなグラススイーツやマンゴーショートケーキなど夏らしいスイーツに加え、フルーツと氷だけでつくる果実味溢れるシャーベットも日替わりで用意される。詳しくはこちら。 開催期間:6月17日~8月31日開催場所:グランド ハイアット 東京 2階 オールデイダイニング「フレンチ キッチン」夏にぴったりな柑橘系の爽やかさ!ウェスティンホテル東京のシトラス&チーズデザートブッフェウェスティンホテル東京のサマーデザートブッフェは月替わり。7月の「チーズデザートブッフェ」には、マスカルポーネ、カマンベール、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラなど、高級チーズを使った魅惑のスイーツが登場。8月の「シトラス デザート ブッフェ」には、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライム、柚子など、果実味あふれるシトラスフルーツのスイーツが登場。柑橘系フルーツが織りなす甘酸っぱい香り豊かなハーモニーを堪能できる。詳しくはこちら。チーズデザートブッフェ開催期間:7月1日~7月31日 ※平日限定シトラス デザート ブッフェ開催期間:8月1日~8月30日 ※平日限定開催場所:ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階ピーチとマンゴーの王道な組み合わせ!ホテルニューオータニ幕張のスイーツ&サンドウィッチビュッフェホテルニューオータニ幕張の「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ピーチ&マンゴー~」には、みずみずしくフルーティーなピーチと、濃厚でジューシーなマンゴーの絶品スイーツが勢ぞろい。ピーチとマンゴーのショートケーキや、涼しげなピーチコンポート、スライスしたピーチがずらりと並ぶ「ピーチタルト」など見た目も華やか。みずみずしい桃をたっぷり使用したピンク色のピーチソースがポイントのふわふわ氷のシェイブアイスも見逃せない。開催期間:7月9日~9月8日開催場所:ホテルニューオータニ幕張 ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」(ロビィ階)<関西>ハローキティとファッショナブルなフルーツスイーツが楽しめるヒルトン大阪のデザートビュッフェヒルトン大阪では「デザートビュッフェ 〜ファッショナブル・ハローキティ〜」が開催中。ドレスアップしたハローキティがやってくるというテーマのもと、おしゃれなキティをイメージしたファッションモチーフの25種類のスイーツがラインアップ。チョコレートとチェリーコンポートで作られた本物そっくりなバッグ型ケーキや、リボンプリントのチョコレートのバナナ味のカップケーキ、ピーチコンポートがたっぷり入ったケーキなど、可愛いフルーツスイーツが並ぶ。詳しくはこちら。開催期間:5月31日~8月31日開催場所:ヒルトン大阪2階 フォルク キッチン(Folk Kitchen)さくらんぼや桃がふんわりスイーツにリーガロイヤルホテル(大阪)のふわもこスイーツパーラー大阪のリーガロイヤルホテルでは「さくらんぼ×もも×シャインマスカットスイーツビュッフェ ふわもこスイーツパーラー」を開催。“ふわふわ&もこもこ”をテーマに、さくらんぼ・桃・シャインマスカットの他、メロンやマンゴーなど人気のフルーツを使った全25種類のスイーツが登場。ウエルカムドリンクの「ふわもこスムージー」(1名につき1杯)は、入道雲を思わせるような“ふわもこ”の雲をイメージした綿菓子と、シャインマスカットのスムージー・白桃の果肉入りムース・白桃のソース・ミントジュレの、虹のようにカラフルな層が楽しめる。その他、軽食も全15種類と充実。開催期間:7月5日~9月1日の月・火・金・土・日曜、祝日 ※8月14日・15日は開催開催場所:リーガロイヤルホテル(大阪)「アネックス リモネ」(アネックス7階)この時期だけの贅沢な桃づくしインターコンチネンタルホテル大阪「ピーチ パーフェクション」インターコンチネンタルホテル大阪の大人気スイーツブッフェ「ピーチ パーフェクション」では、「ピーチオペラ」や「フレッシュピーチタルト」に加え、ライブキッチンにて好みのコンディメンツを乗せて楽しむ、ふわふわの「ピーチとマスカルポーネのパンケーキ」が新登場。スイーツ以外にも、「ピーチとコーンバターのオニオンキッシュ」、「ピーチとトマト、モッツァレラチーズのサラダ」など、桃の可能性を感じさせるこの季節だけの贅沢グルメも。詳しくはこちら。開催期間:7月5日〜9月29日 ※金土日祝日限定(ただし、8月10日は休み、8月13日~16日の期間中は毎日開催)開催場所:インターコンチネンタルホテル大阪 NOKA Roast & Grill(ノカ ロースト&グリル)20階マンゴー・メロンのスーパーシリーズ登場ホテルニューオータニ大阪のスイーツ&サンドウィッチビュッフェホテルニューオータニ大阪の「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ピーチ・マンゴー・メロン~」には、旬真っ盛りのフルーツを贅沢に使用し、見た目にも可愛らしい色鮮やかなスイーツが総勢20種ラインアップ。王道のケーキはもちろん、パンケーキやジェラート、トッピングが楽しいスムージー、1カット1,500円以上の人気高級スイーツ「スーパーシリーズ」や、バラエティーに富んだ塩系グルメも好きなだけ楽しめる。開催期間:7月6日~9月1日開催会場:ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE」
2019年06月28日ウェスティンホテル大阪より“七夕”がテーマのアフタヌーンティー「スペシャルアフタヌーンティーセット~サマーバレンタインデイ~(Special Afternoon Tea Set ~Summer Valentine’s Day)」が登場。2019年7月1日(月)から7月31日(水)までの期間、館内「ロビーラウンジ」にて提供される。「スペシャルアフタヌーンティーセット~サマーバレンタインデイ~」では、天の川や織姫、彦星といった“七夕”にちなんだモチーフのスイーツが勢ぞろい。ケーキスタンド上段には、それぞれ織姫と彦星をイメージした「マンゴーのムース」と「オレンジのババロワとメロンのグラニテ」の間に、「天の川に見立てたショコラとハーブのガトー」をセット。天の川を渡って織姫と彦星が出会う“七夕”のストーリーを表現した。また、彦星の牛の角や巾着をイメージした下段のセイボリー「クリームチーズとラタトゥイユのオモニエール」「クロワッサンに入ったポテトのエスプーマ」なども、シェフの遊び心が詰まった一品。是非この機会に、夏ならではのロマンチックなティータイムを楽しんでみてはいかがだろうか。【詳細】スペシャルアフタヌーンティーセット~サマーバレンタインデイ~提供期間:2019年7月1日(月)~31日(水)提供時間:13:00~18:00提供場所:ウェスティンホテル大阪 1階 ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区大淀中1-1-20 新梅田シティ内価格:4,500円(税・サービス料10%込み)【予約・問い合わせ先】ウェスティンホテル大阪TEL:06-6440-1111(代表)
2019年06月14日「ヱビス ガーデン ピクニック(YEBISU GARDEN PICNIC)」が、恵比寿ガーデンプレイス センター広場にて開催される。期間は2019年7月13日(土)から8月25日(日)まで。都会の真ん中でピクニック「ヱビス ガーデン ピクニック」では、人工芝が敷かれたセンター広場で、様々な企画と共にピクニック気分を楽しむことができる期間限定イベント。メインとなるのは、7月26日(金)から8月25日(日)の毎週金曜、土曜、日曜に、野外で無料上映を行う「ピクニック シネマ(PICNIC CINEMA)」だ。ピクニック シネマ全国を旅する移動映画館キノ・イグルーが、“下を向いていたら、虹を見つけることはできない”をテーマにセレクトした『グランド・ブダペスト・ホテル』や『最高の人生の見つけ方』、『ドリス・ヴァン・ノッテン ファブリックと花を愛する男』など、15作品を上映する。東京の夜景を背景にした映画鑑賞は、普段とは異なる特別な時間をもたらしてくれるはず。その他にも、期間中は、ヨガイベントや植物を使ったワークショップなど、大人から子どもまで楽しめる企画が多数用意されている。ピクニックに欠かせないフード&ドリンク会場内には、ピクニック気分を盛り上げるドリンク&フードも多数用意。ブルーシール(BLUE SEAL)とコラボレーションした沖縄フードの他、ガーデンプレイス内にある飲食店でも期間限定のテイクアウトメニューを販売する。ウェスティンホテル東京のグラススイーツや、エクセルシオールカフェの「フルーツソーダ オレンジ&ミックスベリー」は、暑い夏にぴったり。また、今年3月にリニューアルした恵比寿三越B2フードガーデンから、お総菜を持ち込んでもいいだろう。詳細「ヱビス ガーデン ピクニック」期間:2019年7月13日(土)~8月25日(日)時間:イベントにより異なる料金:入場無料場所:恵比寿ガーデンプレイス センター広場住所:東京都渋谷区恵比寿4-20※詳細は恵比寿ガーデンプレイスHPで公開。荒天の場合、中止することがある。■ピクニック シネマ期間:7月26日(金)~8月25日(日) ※毎週金曜、土曜、日曜開催。時間:19:30~(各日共通)上映作品・スケジュール:・第1週7月26日(金)『gifted/ギフテッド』、7月27日(土)『グラン・ブルー』、7月28日『ドリス・ヴァン・ノッテン ファブリックと花を愛する男』・第2週8月2日(金)『イエスマン “YES”は人生のパスワード』、8月3日(土)『オズの魔法使』、8月4日(日)『YARN 人生を彩る糸』・第3週8月9日(金)『西の魔女が死んだ』、8月10日(土)『星空』、8月11日(日)『フォレストガンプ』・第4週8月16日(金)『奇跡』、8月17日(土)『最高の人生の見つけ方』、8月18日(日)『ジャック・ドゥミの少年期』・第5週8月23日(金)『華麗なるギャツビー』、8月24日(土)『イロイロ ぬくもりの記憶』、8月25日(日)『グランド・ブダペスト・ホテル』■ピクニック ヨガ期間:8月1日(木)~8月22日(木)時間:朝7:30~/夜19:00~※参加は先着100名。参加者多数の際、参加できない可能性あり。※期間中10日間実施予定。開催スケジュールは恵比寿ガーデンプレイスホームページで公開。※ヨガマットまたはバスタオル持参。【問い合わせ先】恵比寿ガーデンプレイス・インフォメーションTEL:03-5423-7111
2019年06月02日恵比寿ガーデンプレイスにて、都会で楽しむピクニックイベント「YEBISU GARDEN PICNIC」が7月13日から8月25日まで開催。会期中、センター広場に約300㎡の人工芝エリアが登場し、野外映画やヨガ、フードが楽しめる。夜景を背景に上映される作品をくつろぎながら鑑賞する野外シネマ「PICNIC CINEMA」では、“下を向いていたら、虹を見つけることはできない”をテーマに、ウェス・アンダーソン監督の最高傑作『グランド・ブダペスト・ホテル』の他、『gifted/ギフテッド』や『オズの魔法使』など15作品を、7月26日から8月25日までの毎週金曜、土曜、日曜の19時半より上映予定。上映スケジュールは恵比寿ガーデンプレイスホームページ()にて順次発表される。都会の真ん中の開放的な空間で自然を感じるヨガを体験できる「PICNIC YOGA」は、8月1日から22日の間に10日間実施予定。人工芝を敷いた開放的な広場で、7時半から「朝ヨガ」、19時から「夜ヨガ」を開催する。参加は先着順約100名、開催スケジュールは恵比寿ガーデンプレイスホームページで順次公開される。7月13日から15日には、植物好きによる国内最大コミュニティであるGreenSnapのユーザーによる展示・販売イベントも開催。多肉雑花屋 BLUE LEAFが出店するなど人気のドライフラワーや多肉植物の販売の他、DIYFACTORYによる人気絵本「どうぞのいす」に登場する可愛らしい椅子づくりのワークショップや、ハナナによる花かんむりを作るワークショップなど、親子でも楽しめる内容となっている。詳細は恵比寿ガーデンプレイスホームページにて。ウェスティンホテル東京 ペストリーブティック ウェスティン デリ「グラススイーツ」(税込670円~)※販売期間7月1日~8月31日イベントを盛り上げるドリンクやフードも充実。会場となるセンター広場では、施設内に店舗を構えるBLUE SEALが「ブルーシール カップアイス」(税込340円)を始め、沖縄定番の「タコスミート&トルティーヤ」(税込480円)、沖縄から直送のパイナップルつきの「沖縄パイナップルサワー」(税込600円)や「ゴーヤ入りピクルス」(税込480円)など夏にピッタリのイベント限定メニューを会期中に販売する。この他、ウェスティンホテル東京・ウェスティン デリのグラススイーツ(税込670円~)や、OLIVIERS&CO EBISUの「アップルビネガーソーダ」(税込756円)、3月にリニューアルした恵比寿三越地下2階のフードガーデンの出来たてのお総菜やドリンクなど、テイクアウトメニューを買い込んで人工芝エリアでピクニックを楽しむのもおすすめ。都会にいながら心地よい開放感を感じられる、恵比寿ガーデンプレイスならではの自由なスタイルのピクニックを楽しんでみては?【イベント情報】YEBISU GARDEN PICNIC会期:7月13日~8月25日会場:恵比寿ガーデンプレイス センター広場住所:東京都渋谷区恵比寿4-20入場無料
2019年05月31日ウェスティンホテル東京では、平日限定で夏のデザートブッフェ、土日祝日限定で夏のアフタヌーンティーを開催。月替わりのテーマで開催する今年のサマーデザートブッフェ。7月1日から7月31日までは、世界のチーズを多彩なスイーツで味わう 「チーズデザートブッフェ」。その後、8月1日から8月30日までは、爽やかな香りと味わいの「シトラス デザート ブッフェ」が行われる。それに加えて、7月6日から8月31日の期間中の土日祝日限定にて「サマーフルーツ アフタヌーンティー」も同時に開催される。チーズデザートブッフェ7月1日から7月31日の期間の平日限定で開催される「チーズデザートブッフェ」には、マスカルポーネ、カマンベール、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラなど、世界中で愛されている高級チーズのそれぞれの個性を引き出した魅惑のスイーツが登場。定番のニューヨークチーズケーキからフルーツやハーブなどの素材を組み合わせたグラスデザートまで、バラエティー豊かなチーズスイーツが20種類以上ラインアップ。チーズの魅力を余すことなく表現した、独創性あふれる多彩なスイーツを堪能しよう。ハチミツのやさしい甘みにローズマリーとオリーブオイルがほんのり香る「レアチーズケーキ」マスカルポーネ香る濃厚な「クレームブリュレ」ゴルゴンゾーラ独特の香りや塩気とアプリコットの甘さが絶妙なコンビネーションの「ゴルゴンゾーラとアプリコットのチーズクリーム」北フランス地方が原産のクリー ムチーズ“フロマージュ・ブラン”のブランマンジェに、甘酸っぱい赤いベリーと 爽やかなカッテージチーズをトッピングした、異なるチーズが香るデザート「フロマージュ・ブランのブランマンジェ」シトラス デザートブッフェ8月1日から8月30日の期間の平日限定で開催される「シトラス デザートブッフェ」には、ジューシーな果肉の酸味と甘み、果皮のほのかな苦味...オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライム、柚子など、果実味あふれるシトラスフルーツの魅力を巧みに生かした多彩なシトラススイーツが登場。柑橘系フルーツが織りなす甘酸っぱい香り豊かなハーモニーを堪能しよう。トップに飾られたホワイトチョコレートの小花がキュートな、爽やかなオレンジが際立つ夏らしい「オレンジとホワイトチョコレートのムース」オレンジのシロップをたっぷり染み込ませたババに、マスカルポーネチーズを合わせて香り豊かに仕上げた「オレンジ風味のババマスカルポーネクリーム」生クリームにレモンや白ワインを加えてふわふわに泡立てた、大人の味わい豊かなイギリスの定番デザート「レモンのシラバブ」ライムとレモンが爽やかなハーモニーを奏でる、リフレッシュタイムにぴったりのデザート「ライムのゼリーとレモンクリーム」サマーフルーツ アフタヌーンティー1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」の「クラシカルアフタヌーンティー」が、季節限定で「サマーフルーツ アフタヌーンティー」にメニューチェンジ。夏の太陽をいっぱいに浴びた旬のフルーツ、ベリー、シトラス...、色鮮やかなフルーツをふんだんに使った爽やかなスイーツがティースタンドを彩る。涼しいラウンジでバカンス気分の夏の午後を楽しもう。期間は7月6日から8月31日の土日祝日限定。上段)フルーツロール、ブルーベリーのタルト、フルーツポンチ、マカロン、カレショコラ中段)レモン風味のシュークリーム、グレープフルーツとライチのゼリー、オレンジケーキこの他、ティースタンド下段には、夏野菜のキッシュ、オープンサンド、サンドイッチが。さらに、サイドメニューとして、 オレンジとレモンのスコーン、プレーンスコーンもセットに。 ウェスティンホテル東京のデザートブッフェ、アフタヌーンティーで優雅な夏のひとときを。【イベント情報】チーズデザートブッフェ会期:2019年7月1日~7月31日 ※平日限定会場:ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階時間:15:00〜17:00料金:大人 4,000 円、子ども 2,000 円(税・サービス料別)シトラス デザート ブッフェ会期:2019年8月1日~8月30日 ※平日限定会場:ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階時間:15:00〜17:00料金:大人 4,000 円、子ども 2,000 円(税・サービス料別)サマーフルーツ アフタヌーンティー会期:2019年7月6日~8月31日 ※土日祝日限定会場:ウェスティンホテル東京 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階時間:12:00〜 / 14:30〜 / 17:00〜 ※2時間制、30分前にラストオーダー料金:3,800 円(税・サービス料別)
2019年05月29日ウェスティンホテル東京から2つのデザートブッフェが登場。2019年7月1日(月)から7月31日(水)まで「チーズデザートブッフェ」を、8月1日(木)から8月30日(金)まで「シトラス デザートブッフェ」を提供する。高級チーズを使ったスイーツが並ぶチーズデザートブッフェには、バラエティ豊かなチーズスイーツが20種類以上ラインナップ。北フランス原産のクリームチーズ「フロマージュ・ブラン」を使用した「フロマージュ・ブランのブランマンジェ」は、爽やかなカッテージチーズや甘酸っぱいベリーをトッピング。異なるチーズの味わいを楽しめるスイーツに仕上げた。また、独特の香りや塩気のゴルゴンゾーラにアプリコットを合わせた「ゴルゴンゾーラとアプリコットのチーズクリーム」やハチミツのやさしい甘みにローズマリーとオリーブオイルがほんのり香る「レアチーズケーキ」など、独創的なチーズスイーツも登場する。「チーズデザートブッフェ」の次に開催される「シトラス デザートブッフェ」では、オレンジやライム、柚子などの柑橘系フルーツをふんだんに使用したスイーツが並ぶ。トップに飾ったホワイトチョコレートの小花がかわいい「オレンジとホワイトチョコレートのムース」は、爽やかなオレンジの夏らしいムース。また、「オレンジ風味のババ マスカルポーネクリーム」は、オレンジのシロップをたっぷりとしみこませたババに、マスカルポーネチーズを合わせた。口の中でフルーツとチーズの濃厚で爽やかな風味が広がる1品だ。【詳細】■チーズデザートブッフェ期間:2019年7月1日(月)~7月31日(水)平日限定時間:15:00~17:00場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階住所:東京都目黒区三田1-4-1料金:大人4,000円+税/子供2,000円+税(別途サービス料加算)■シトラス デザート ブッフェ期間:2019年8月1日(木)~8月30日(金)平日限定時間:15:00~17:00場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階料金:大人4,000円+税/子供2,000円+税(別途サービス料加算)※メニュー内容およびプログラムは予告なく変更となる場合あり【予約・問い合わせ先】インターナショナルレストラン「ザ・テラス」Tel:03-5423-7778(6:30~23:00)
2019年05月26日ウェスティンホテル東京より昼と夜でメニューが変わる「プレミアムパフェ」として「オリエンタルパフェ」「トワイライトパフェ」が登場。館内1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」およびエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて、2019年7月1日(月)から8月31日(土)の期間で提供される。昼「オリエンタルパフェ」昼12時から提供される「オリエンタルパフェ」では、それぞれライチのグラニテをアクセントにした、トロピカルな香りの「エキゾチック」、真っ赤なベリーの「ルージュ」、レモンやグレープフルーツの果汁溢れる「シトラス」の3種類のパフェを用意。それぞれ旬のフルーツやコンポート、ゼリー、シャーベットなどを7層で重ね、様々な食感を楽しめる一品に仕上げた。中でも「シトラス」は、グレープフルーツとライチのゼリーや、レモンヨーグルトなどのシャーベットに加え、凍らせたグレープフルーツを乗せ、ひんやり感をアップ。透明な飴細工のトッピングも涼しげだ。なお、「オリエンタルパフェ」は「トワイライトパフェ」の販売開始時間以降も閉店まで提供されるので、夜でも味わうことが出来る。夜「トワイライトパフェ」「ラム酒香る大人のチョコレートパフェ」「ティラミスパフェ」「ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ」で構成される夜のメニュー「トワイライトパフェ」は、17時からの提供。夜ならではのムーディーな空間で、ビターかつフルーティーな味覚を堪能することが可能だ。「ラム酒香る大人のチョコレートパフェ」は、チョコとパッションフルーツやバナナ、ラズベリーの組み合わせをメインに、ラム酒のグラニテを加え大人の味を演出。「ティラミスパフェ」ではコーヒー風味のビスキーの楽しい食感、「ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ」はヌガーグラッセとラズベリー、グリオットチェリーといった赤い果実の抜群の相性を味わえる。3種とも明るい印象の「オリエンタルパフェ」とは違った、ダークで上品な見た目がポイント。クレミアや飴細工、飾りチョコレートなどが乗せられた芸術的な仕上がりは、視覚的にも楽しませてくれる。【詳細】プレミアムパフェ「オリエンタルパフェ」「トワイライトパフェ」提供期間:2019年7月1日(月)~8月31日(土)提供場所:ウェスティンホテル東京 1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、エグゼクティブバー「ザ・バー」住所:東京都目黒区三田1-4-1■オリエンタルパフェ提供時間:12:00~21:30メニュー:エキゾチック、ルージュ、シトラス価格:各1,850円+税、サービス料■トワイライトパフェ提供時間:17:00~21:30メニュー:ラム酒香る大人のチョコレートパフェ、ティラミスパフェ、ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ価格:各2,200円+税、サービス料【予約・問い合わせ先】ザ・ラウンジTEL:03-5423-7287(10:00~22:30)ザ・バーTEL:03-5423-7285(11:00~24:30)
2019年05月18日ウェスティンホテル東京1階のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて、昼と夜で別のメニューが楽しめる「プレミアムパフェ」が7月1日から8月31日まで提供される。「オリエンタルパフェ」(各1,850円)左から:エキゾチック、ルージュ、シトラスライチのグラニテをアクセントに、旬のフルーツやコンポート、ゼリー、シャーベットなどの爽やかな味わいを7層に重ねた「オリエンタルパフェ」(各1,850円)には、トロピカルな香り溢れる「エキゾチック」と、鮮やかなベリーの色味が印象的な「ルージュ」、レモンやグレープフルーツの果汁はじける「シトラス」の3種がラインアップ。ジューシーなフルーツの風味や食感、ひんやりとした口どけなど、スプーンの入れ方で変化する味わいが楽しめる。 「トワイライトパフェ」(各2,200円)奥から:ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ、ティラミスパフェ、ラム酒香る大人のチョコレートパフェ一方、17時から提供が開始される「トワイライトパフェ」は、アシェットデセール(皿盛りデザート)スタイルの「ラム酒香る大人のチョコレートパフェ」、「ティラミスパフェ」と、「ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ」を展開。夜を迎えたムーディな空間にぴったりな、味も見た目も贅沢な3種類となっている。「グラススイーツ」(620円から)写真上から:赤いベリーのヨーグルトムース、コーヒーゼリーとティラミス、メロンとココナッツのパンナコッタ、ババエキゾ チック、マンゴープリンまた、1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」では、「グラススイーツ」(620円から)の新作5種も販売。ココナッツ風味のパンナコッタにメロンを合わせた「メロンとココナッツのパンナコッタ」や、ラム酒を染み込ませたババにマンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの美味しさを合わせた「ババエキゾチック」など、手土産にも最適な、見た目も味も涼やかなスイーツが揃う。 【店舗情報】ウェスティンホテル東京会場:ウェスティンホテル東京住所:東京都目黒区三田1-4-1「オリエンタル パフェ」会期:7月1日〜8月31日会場:1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、エグゼクティブ バー「ザ・バー」時間:12:00〜21:30※税・サービス料別「トワイライトパフェ」会期:7月1日〜8月31日会場:1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、エグゼクティブ バー「ザ・バー」時間:17:00〜21:30※税・サービス料別「グラススイーツ」 会期:7月1日〜8月31日会場:1階 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」時間:10:00〜21:00※税・サービス料別
2019年05月15日旅慣れた人たちに愛される、革新的なおもてなし森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社が運営する「ウェスティンホテル仙台」(宮城県仙台市)が2019年4月8日より宿泊プラン「Blossoming SENDAI(ブロッサミングせんだい)」の発売を開始します。おだやかな緑に囲まれた「ウェスティンホテル仙台」は、JR「仙台駅」から徒歩約9分。宮城県内の観光地や、東北各地への移動にも便利な立地となっています。独自に開発した「ヘブンリーベッド」を客室全室に完備。そのほか国際会議にも対応できる9つの宴会場や上質なスパなどを備えており、国際水準の上質な空間を提供。モダンな空間で、仙台の春の味覚を満喫今回発売を開始した「Blossoming SENDAI」は「スーペリアツイン」での宿泊にコースディナーが付いた宿泊プラン。42平方メートルの「スーペリアツイン」は、大きな窓が広がるゆとりの空間。華やいだ香りの「ホワイトティー」や雲の上の寝心地を体感できる「ヘブンリーベッド」がくつろぎのひとときを演出します。コースディナー「SENDAI DELIGHT(せんだいディライト)」は笹かまぼこを浮かべたコンソメスープ、A5等級仙台牛モモ肉のロースト、ずんだのブランマンジェなど、仙台の春の味覚を満載した料理を楽しめます。ピンクと緑の彩りが美しい、杜の都の春をイメージしたオリジナルカクテルも提供されます(ノンアルコールカクテルもあります)。「Blossoming SENDAI」は2019年5月31日まで利用可能。利用日の5日前までに予約が必要です。(画像はプレスリリースより)【参考】※森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社のプレスリリース/PR TIMES※森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社※ウェスティンホテル仙台
2019年04月03日