『イギリストースト』って何?ユニオンジャックに赤と青のラインがデザインされた、まさに「イギリス」なパッケージの『イギリストースト』。でも、イギリスで作られたものではありません。『イギリストースト』を製造しているのは青森県のパンメーカー、工藤パン(@kudopan_aomori)。テレビ番組でも紹介され、話題となっている『イギリストースト』。青森県民ならその名前を聞いただけで味が蘇ってくる、そんな県民のソウルフードなのです。どんなパンなのかというと、表面にマーガリンを塗り、グラニュー糖をかけた山型の食パンを2枚合わせたシンプルなもの。このシンプルなパンがどのようにして青森県民の誰もが知らぬ者がいないほどのソウルフードとなったのか。なぜ「青森」で「イギリス」なのか。『イギリストースト』の謎を紐解いていきます。『イギリストースト』の始まり〜「青森」で「イギリス」の謎『イギリストースト』を製造しているのは青森市の『工藤パン』。昭和7年に青森県むつ市の赤川駅前で開業した小さなパン店が始まりでした。そして、戦後もっと多くの人に美味しいパンを届けたいと昭和23年に青森市に移転。現在の株式会社工藤パンを設立したのです。『イギリストースト』が生まれたのはそれから20年近く経った昭和42年。創業者である工藤半右衛門氏によって考案されました。きっかけは、工藤パンが創業したむつ市の大湊地区にあった食習慣。この地域では食パンにバターを塗って砂糖をかけて食べるという習慣があったことを参考に、半右衛門さんが山型食パンにマーガリンとグラニュー糖をかけた商品を開発したのです。工藤パンの那須尚幸さんにお聞きしたところ、パンの厚さには特にこだわり、『イギリストース』を食べる上で一番美味しく食べられるよう研究して決められたとのこと。だから既存の8枚切りなどの厚さには当てはまりません。あえていうなら「8枚切りと10枚切りの中間くらい」です。もちろん、マーガリン、グラニュー糖の量もバランスに徹底的にこだわっており、なんとマーガリンは『イギリストースト』専用に開発(配合は秘密)。そして、現在でもマーガリンとグラニュー糖の量のバランスは変えていないといいます。工藤パンの那須さん:食パンは山型食パンを使用しています。山型食パンは「イギリスパン」とも呼ばれるため、創業者工藤半右衛門社主によって『イギリストースト』と名付けられました。ただ、トーストしていないのに「トースト」と名付けた理由は、当時の資料がないため定かではないとのこと。「トーストするとさらに美味しく食べられる」という意味が込められているという説があるそうです。なるほど。「青森」なのに「イギリス」なのは、「イギリスパンを使った商品」だからなのですね。『イギリストースト』の人気の秘密では、そんな『イギリストースト』がなぜこんなにも長い間支持されているのか。それは「青森県民が好きな味」にあるようです。工藤パンの那須さん:青森県民は甘いものを好む習慣があります。例えば赤飯は全国的にはごま塩などをかけて塩味で食べるのが一般的ですが、青森の特に津軽エリアでは甘い赤飯が食べられているんですよ。甘い赤飯!「それはもはやデザートでは?」と思いますが、れっきとしたご飯として甘い赤飯が好んで食べられているのだそう。ほかにも、全国的には塩味のものが甘くなっている食べ物があるようで…。工藤パンの那須さん:茶碗蒸しも甘いです。通常茶碗蒸しには銀杏が入ることが多いですが、青森では大粒の栗の甘露煮が入っています。「銀杏は邪道」という人もいるくらいです。塩味の出汁で作られたものしか食べたことのない身としては、試してみたいような怖いような気もしますが、このように甘い赤飯や茶碗蒸しを好む青森県民にとって、『イギリストースト』の甘いグラニュー糖とマーガリン、そして食パンのハーモニーはまさにツボにハマったのかもしれませんね。というわけで発売当初から人気商品だった『イギリストースト』ですが、さらに青森県内の中学高校の売店でも販売していたため、学生を中心に人気に火がつき、54年ものロングセラーとなったのです。また、発売当初は一枚の食パンの表面にグラニュー糖とマーガリンを塗っていましたが、昭和51年からはその食パンを2枚にスライスして間に挟むようになり、より食べやすくなりました。グラニュー糖がかかっていると聞くと、どれほど甘いのかと気になりますよね。実際に食べてみるとじゃりっとしたグラニュー糖とマーガリンがふんわりしたパンとマッチして、思いのほかあっさりとしています。薄い食パン2枚の量ですが、ペロリと食べられてしまいました。発売からずっと人気の秘密は、この「あっさり」にもあるようです。つまり「甘すぎず、専用のマーガリンがさらっとしていてくどくない」。だから毎日のように食べても全く飽きることがないのです。工藤パンの那須さん:そのまま食べても美味しいのですが、「トースト」という名前の通り少し焼くとグラニュー糖とマーガリンは溶け、パンはがクサクになって美味しいですよ。青森ではそのまま派とトースト派は50:50です。お勧めのトーストにして食べてみると、おっしゃる通りパンがサクサクで中がじゅわ〜。焼かないものとは全く違う食べ物に変身して、これまた美味!そのまま派とトースト派が拮抗するのも頷けます。『イギリストースト』製造のこだわりしっとりふわふわ食感のパンと、マーガリンとグラニュー糖のバランスが絶妙なハーモニーを奏でる『イギリストースト』には、製造過程にもこだわりがあります。2019年からはパン生地に自家製の発酵種ルヴァンを使用し、しっとりとした『イギリストースト』専用の山型食パンを製造しています。そして、2021年7月には生地のさらなるリニューアルを実施。ルヴァン種の量を増やすことなどによって、よりしっとり感が持続するようになりました。工藤パンの那須さん:看板商品のリニューアルはかなりチャレンジだったのですが、しっとり感が増して小麦の風味がより感じられると好評をいただいてホッとしています。また、食パンは切った瞬間から水分が飛んでいくために、製造ラインにも工夫があるとのこと。工藤パンの那須さん:食パンの乾燥を防ぐために通常より短い10mの製造ラインで全ての工程を行い、食パンをスライスしてから包装までを2時間半で仕上げています。歴代で200種類以上!『イギリストースト』のバリエーション発売当初は定番の味のみだった『イギリストースト』ですが、いつしかいろんな味を開発するように。これまで販売してきた味は200種類以上にもなるそうです。その中でもネットをざわつかせたのが、2017年に発売した『イギリスフレンチトースト(ピザ風)』。「イギリス?フランス?イタリア?多国籍すぎる!!」と話題になったのだそう。確かに「イギリスフレンチトースト」と聞くだけでも「ん?」と引っかかるのにさらに「ピザ風」。ざわつくのも当然です。この『イギリスフレンチトースト(ピザ風)』は、パンの間にピザソースとクリームチーズを挟んでから卵液をまとわせ焼いたもの。「とても人気でバカ売れだった」と那須さん。聞くだけで美味しそうですね。残念ながら「イギリスフレンチトースト」は現在販売していないのですが、工藤パンでは毎月2種類の新商品を開発、販売。2021年11月現在、販売している種類は10種類にも及びます。・イギリストースト・イギリストースト(ブレンドコーヒークリーム)・イギリストースト(小倉&マーガリン)・イギリストースト(ザクザクチョコクリーム&ホイップ)・イギリストースト(焼いもあん&マーガリン)・イギリストースト(ストロベリー&レアチーズ風味クリーム)・イギリストースト(ツナサラダ)・イギリストースト(たまごサラダ)・スペシャルイギリストースト(もっとジャリまし)・スペシャルイギリストースト(チョコスプレー&ホイップ)※歴代のイギリストーストはこちら。「ブレンドコーヒークリーム」と「小倉&マーガリン」「スペシャルイギリストーストもっとジャリまし」は、人気になったために定番化された味。中でも「もっとジャリまし」はお客様のご要望に応えた形で開発されました。グラニュー糖の量を減らしザラメ糖を入れることで、よりジャリっと感が増したスペシャルなイギリストーストです。これからも毎月、旬の食材や青森の地元の食材をアレンジした様々な味を展開していくとのこと。楽しみですね。ぜひ青森だけでなく全国でも販売してほしいと思いますが、それは難しいと那須さんはおっしゃいます。工藤パンの那須さん:時間が経つごとにどうしてもパンが乾燥してパサついてしまうため、製造日にプラス3日の消費期限を設定しています。でも本当は製造日当日か翌日くらいで食べていただかないと本当の美味しさは味わえません。だから東京より西で販売することは今のところ不可能なんです。東京のアンテナショップを除いては、青森を含む東北6県でしか手に入らない『イギリストースト』。これはぜひ青森に行って味わうしかありません。コロナ禍でなかなか県を跨ぐ旅行が難しい日が続いていますが、青森に行った際にはぜひ探してみてください。スーパーやコンビニなどの工藤パン取扱店で購入可能です。工藤パンの那須さん:青森といえば「りんご」「ねぶた」を思い浮かべる人が多いですが、『イギリストースト』を新たな青森の顔として浸透させていくのがこれからの目標です。工藤パン公式ウェブサイト工藤パン公式Twitterアカウント[文/ハラアキコ・構成/grape編集部]
2021年11月05日暑かった夏はあっという間に過ぎ去り、季節は秋。寒くなった朝晩は、特にベッドから出たくありませんが、休みの日に遅く起きた朝は、優雅にホテル風なフレンチトーストブランチはいかがでしょうか。「フレンチトースト」は卵液をじっくりと漬け込む必要があるので準備が大変と思われがちですが、時間をかけなくてもホテルのような「フワフワのフレンチトースト」を作ることが出来るんですよ。また、卵液に色々プラスすることで、チョコレート風味のスイーツ系やお食事スタイルのチーズ系などアレンジもできるのです。そこで今回は、おうちで再現!「フワフワフレンチトースト」レシピをご紹介いたします。●「簡単時短でホテル風!ふんわりフレンチトースト」なんと卵液に浸す時間が片面30秒でOKなのに、ホテルで頂くようなふんわりフレンチが作れちゃう魔法のレシピ!おいしさのポイントはフライパンのフタをして蒸し上げることなんです。これならおうちでも簡単に、なおかつ短時間で作れちゃいますね。絶対覚えておきたいフレンチトーストレシピです。●卵液にココアパウダーを混ぜるだけ「しみチョコフレンチトースト」厚切りパンで作る、チョコがシミシミのデザート系のフレンチトーストには、冷たくておいしいバニラアイスがピッタリマッチング。バターではなくココナッツオイルを少し多めに使って、フタをするのが美味しさのポイントです。そうすることで外側をカリッと内側ふわふわに仕上がりますよ。バニラアイスを絡ませながら、シミシミのウマウマを召し上がってみてくださいね。●しょっぱい食事系も◎「チーズフレンチトースト」あま~いデザート系のフレンチトーストも良いですが、パッと目覚めるチーズ風味のフレンチトーストもオススメです。レシピではイングリッシュマフィンを使っていますが、食パンでも勿論美味しく作れます。こちらはチーズ風味なのでバターでしっかり焼き色を付けるのが美味しさのポイントになります。具沢山のミネストローネやサラダにぴったりのお食事系のフレンチトーストです。●キャラメルを挟んで焼く「とろ~りキャラメルフレンチトースト」厚めに切ったバケットに、こっそりキャラメルを忍ばせた「キャラメルフレンチトースト」は、フォークとナイフで切り込みを入れると中からトロトロのキャラメルがあふれ出る仕組みのアイデア溢れるフレンチトーストです。●魅惑の「クロックマダム風フレンチトースト」フランスのおしゃれな軽食、パンにハムを挟んだクロックムッシュと目玉焼きを乗せたクロックマダム。このクロックマダムをフレンチトーストと合体させた、おしゃれで食べ応えもあってとっても美味しい魅惑のレシピは、目玉焼きを崩しながら頂くと最高!酸味の効いたフレンチドレッシング風味の卵液に浸すことで味付けの失敗もなく上手に作ることができます。●栄養価をプラス「ホウレン草のフレンチトースト」黄色と緑のコントラストが美しい「ホウレン草のフレンチトースト」は、ホウレン草を卵液に混ぜるので栄養価もアップ!美しい見た目とその美味しさで、よしっ、今日もがんばるぞとやる気が溢れる朝を迎えられますよ。●スイーツ感たっぷりの「冷たいフレンチトースト」ひんやり美味しいスイーツのようなこちらのフレンチトーストは、バナナ入りで栄養価も高い一品です。バターで焼き色を付けた焦げ目がカラメルのようでとっても美味しい!冷やして食べるフレンチトーストなので、前の日に作っておけるのも嬉しいですね。朝の目覚めにオススメの一品ですよ。●翌朝に目覚めた時の楽しみに明日の朝はフレンチトースト食べようと決めてから寝ると、寒い朝でもスッと起きることができるかもしれませんね。これからもっと寒くなってきます。体調を崩しやすくなるのでしっかり食べて風邪やウイルスに負けない体を作っていきましょう!
2021年11月03日コーヒースタンド併設の食パン専門店レブレッソ(LeBRESSO)より、焼き芋専門店・蜜香屋とのコラボレーションによる期間限定メニュー「焼き芋&バニラアイストースト」が登場。2021年11月1日(月)から12月下旬までの期間、レブレッソ全店舗にて提供される。レブレッソの秋限定「焼き芋&バニラアイストースト」毎年秋恒例の「焼き芋&バニラアイストースト」は今回、大阪生まれの焼き芋専門店・蜜香屋とのコラボレーションによる贅沢なアレンジメニューとして復活。土づくりからこだわる蜜香屋の看板商品でもある、焼き芋とさつまいもチップスをトッピングした、満足感たっぷりのトーストとなっている。スペシャルブレッド「ゴロゴロ甘いもブレッド」も同時発売また、蜜香屋のお芋を使ったスペシャルブレッド「ゴロゴロ甘いもブレッド」も同日より発売。レブレッソで1番人気の「レブレッソブレッド」の生地に、原産地台湾では高貴な紅茶として名高い「蜜香紅茶」を使った蜜に漬け込んだお芋をたっぷりとミックス。一口頬張れば口の中にお芋と小麦の香りが口いっぱいに広がる、コラボレーション限定の特別な一品となっている。商品情報■レブレッソ×蜜香屋「焼き芋&バニラアイストースト」販売期間:2021年11月1日(月)〜12月下旬(予定)価格:880円販売店舗:レブレッソ 全店舗■レブレッソ×蜜香屋「ゴロゴロ甘いもブレッド」販売期間:2021年11月1日(月)〜12月下旬(売り切れ次第終了)価格:1,200円販売店:レブレッソ 大阪本店・グランフロント大阪店・目黒武蔵小山店・長浜店、蜜香屋BATATAS店<店舗情報>■レブレッソ 本店住所:大阪市天王寺区味原町1-1TEL:06-6765-8005■レブレッソ グランフロント大阪店住所:大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場B1FTEL:06-6292-5460■レブレッソ 目黒武蔵小山店住所:東京都目黒区目黒本町3-5-6TEL:03-6712-2780■レブレッソ 木場公園前店住所:東京都江東区平野3-2-4 ヴァンテ木場1FTEL:03-5809-9494■レブレッソ 横浜元町店住所:神奈川県横浜市中区元町2-81 OZONEビル1FTEL:045-323-9020■レブレッソ 福井店住所:福井県福井市新保北1-303 ワイプラザB館TEL:0776-97-9020■レブレッソ 広島袋町店住所:広島市中区中町6-30 広テレプラザ1FTEL:082-249-6966■レブレッソ 金沢寺地店住所:石川県金沢市寺地1-21-20TEL:076-287-6511■レブレッソ 長浜店住所:滋賀県長浜市八幡東町75-1ワイエフビル22-1FTEL:0749-62-6622■レブレッソ 南町田グランベリーパーク店住所:東京都町田市鶴間3-4-1南町田グランベリーパーク1Fギャザリングマーケット内TEL:080-4168-5527■蜜香屋BATATS住所:大阪市北区角田町3-25 梅田エストTEL:06-6110-5003※ゴロゴロ甘いもブレッドのみ取り扱い。
2021年10月25日東京ディズニーランドから、新フレーバーのポップコーン「オレンジチョコレートポップコーン」が登場。2021年11月1日(月)より、発売される。「オレンジチョコレートポップコーン」は、ディズニー映画『美女と野獣』の舞台である、フランスの伝統菓子「オランジェット」をイメージした新フレーバーのポップコーン。ほのかに香る爽やかなオレンジと、ほろ苦いビターチョコの風味が絡み合う“ちょっぴり大人の味わい”に仕上げているのが特徴だ。熱々のコーヒーや紅茶とも相性抜群なので、これからの寒い時期にもぴったり。家族や友人たちと、他フレーバーとの食べ比べを楽しむのもオススメだ。また同日には、東京ディズニーリゾートにて、ディズニー&ピクサー映画『モンスターズ・インク』をモチーフにした新しいポップコーンバケットが仲間入り。サリ―&マイク達が顔を覗かせる“扉付き”デザインや、3Dのブーやランドールを飾ったキュートなデコレーションは、眺めているだけでもハッピーな気分に。また裏面には、“子供たちの悲鳴を貯める”エネルギータンクで、ポップコーンの残量を提示するなど、作品ならではの遊び心がたっぷりと詰め込まれている。【詳細】・東京ディズニーランド「オレンジチョコレートポップコーン」発売日:2021年11月1日(月)販売場所:東京ディズニーランド内 ル・プティポッパー価格:400円・ディズニー&ピクサー映画『モンスターズ・インク』モチーフのポップコーン、バケット付き発売日:2021年11月1日(月)販売場所:東京ディズニーリゾート内ポップコーンワゴン価格:3,200円、ビッグポップ3,400円※メニューおよび、スーベニアは販売店舗の変更や品切れとなる場合あり。
2021年10月22日株式会社彩り(本社:神奈川県相模原市、代表取締役:岡崎 茂和)は9月23日、山梨県北杜市にある複合施設「8BASE(エイトベース)」にフレンチトースト&カフェ専門店「エロイーズカフェ八ヶ岳店」をオープンしました。ふわもちフレンチトースト軽井沢で2時間半待ちの行列店「エロイーズカフェ」で1番人気のフレンチトーストを中心に、インスタ映えするエッグベネディクトやスフレオムレツ、スムージーやオリジナルブレンドも登場します。また、北杜市の老舗菓子店金精軒の生信玄餅を使った「ふわもちフレンチトースト」や、山梨ブランド豚甲州富士桜ポークを使った「甲州富士桜ポークのカツカレー」、八ヶ岳ブルーと呼ばれる八ヶ岳西南麓に広がる青空を表現した「八ヶ岳ブルーのクリームソーダ」など八ヶ岳限定メニューも登場します。オシャレな店内と、ウッド調のテラスには、北欧家具が並び、「ちょっと心踊る非日常空間」を演出します。ホームページ: SNS : 外観ロゴ【金精軒の「生信玄餅」とのコラボ】老舗和菓子店「金精軒」が、地元山梨県北杜市のブランド米「梨北米」と白州の名水でつくった極上餅菓子「生信玄餅」を贅沢にトッピング。ふわふわのフレンチトーストと生信玄餅ならではのモチモチ食感がお楽しみいただけます。【おすすめメニュー】商品名:ふわもちフレンチトースト価格 :1,680円商品名:スモークサーモン&アボガドエッグベネディクト価格 :1,580円商品名:デミグラススフレオムレツ価格 :1,680円商品名:甲州富士桜ポークのカツカレー価格 :1,680円商品名:八ヶ岳野菜たっぷりタコライス価格 :1,430円商品名:八ヶ岳ブレンドコーヒー価格 :650円商品名:八ヶ岳ブルーのクリームソーダ価格 :780円■□■店舗情報■□■店名 :エロイーズカフェ八ヶ岳店住所 :〒408-0034 山梨県北杜市長坂町大八田1555-1 8BASE1F電話 :050-3154-0586営業時間:8:00-16:30(16:00L.O) 定休日なし席数 :37席 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月12日オレンジスパイニクラブが、10月20日にリリースするメジャー1stフルアルバム『アンメジャラブル』より「睫毛」のMusic Videoを公開した。「睫毛」は、ボーカルのスズキユウスケが作詞作曲を手がけており、アップテンポなサウンドに何気ない日常を切り取った歌詞をのせ、場面場面でコロコロと雰囲気が変わり進んでいく展開も心地良い、オレンジスパイニクラブらしい楽曲となっている。なおアルバムリリースに先駆け本日10月1日より配信がスタートしている。公開されたMVは、海辺のシーンと演奏シーンの2つのシチュエーションで構成されているがシンプルながらも歌詞の世界をしっかりと表現。離れてしまった何かに思いを馳せるように広い海を見つめるシーン、そして無機質な白い空間で淡々演奏するシーンは、“長い夢の中で触れた感触にまた目を覚ました”という歌詞の1フレーズにより入り込める映像となっている。監督は多数の映画やMVを手がける芳賀陽平が務めた。また、10月2日よりキャンペーンページから『アンメジャラブル』をApple MusicでPre-add、SpotifyでPre-saveすると、ジャケット写真でもモチーフになっている男女が描かれた壁紙画像がプレゼントされる。オレンジスパイニクラブ「睫毛」MV■「睫毛」配信リンク:<リリース情報>『アンメジャラブル』10月20日(水) リリース●初回限定盤【CD+DVD】価格:5,280円(税込)『アンメジャラブル』初回限定盤ジャケット●通常盤【CD Only】価格:3,300円(税込)『アンメジャラブル』通常盤ジャケット【CD収録曲】01. ガマズミ02. 退屈かも知れない03. ハクビシンのユメ04. 日和見の暮05. バカのしりぬぐい06. アイヘイトマイバースデー07. イヤーワーム08. ringo09. Worst of myself10. Cho ru ryo11. 睫毛12. 理由【DVD収録内容】※初回限定盤のみ01. みょーじ02. 駅、南口にて03. パープリン04. 急ショック死寸前05. 37.5℃06. 眠気07. コーヒーとコート08. タルパ09. キンモクセイ10. モザイク11. 東京の空12. スリーカウント13. ドロップ14. リンス15. たられば16. 敏感少女17. イージーゴーイングオレンジスパイニクラブ「ガマズミ」MV【店舗別先着購入者特典】■TOWER RECORDS全店(オンライン含む / 一部店舗除く):オリジナルステッカー(TOWER RECORDS ver.)■HMV全店(HMV&BOOKS online含む / 一部店舗除く):オリジナルステッカー(HMV ver.)■楽天ブックス:オリジナルステッカー(楽天ブックス ver.)■セブンネットショッピング:オリジナルステッカー(セブンネットショッピング ver.)■その他サポート店:オリジナルステッカー(サポート店 ver.)■Amazon.co.jp:メガジャケ※特典はなくなり次第終了となります。※特典の有無は店舗にご確認ください。※サポート店対象店舗は以下URLをご確認ください。『アンメジャラブル』先着特典一覧「ガマズミ」配信リンク:アルバム購入リンク:<ライブ情報>1st Full Album Release LIVE TOUR『アンメジャラブル』【日程】10月26日(火) 札幌BESSIE HALL10月28日(木) 青森Quarter10月29日(金) 仙台CLUB JUNK BO11月5日(金) 高崎club FLEEZ11月6日(土) 郡山HIPSHOT JAPAN11月12日(金) 水戸LIGHT HOUSE11月19日(金) 高松DIME11月21日(日) 福岡BEAT STATION11月24日(水) 岡山YEBISU YA PRO11月25日(木) 神戸VARIT.12月5日(日) 金沢Eight Hall12月7日(火) 大阪UMEDA CLUB QUATTRO12月8日(水) 名古屋NAGOYA CLUB QUATTRO12月12日(日) 新潟GOLDEN PIGS RED12月16日(木) 恵比寿LIQUIDROOM【チケット料金】4,000円(税込 / D別)チケット購入はこちら:()関連リンクオレンジスパイニクラブ Official Siteオレンジスパイニクラブ Twitterオレンジスパイニクラブ Instagramオレンジスパイニクラブ YouTube
2021年10月01日友人宅に招かれた気分で、肩ひじ張らずにリラックスを新鮮な魚介や完全有機野菜など、すべての食材が主役美しく盛り付けられた繊細な料理が、女性の心を虜に友人宅に招かれた気分で、肩ひじ張らずにリラックスを夜になるとライトアップされる中庭。あたり一面が幻想的なムードに包まれる洗練された名店ながら堅苦しさは一切なく、落ち着いた空間でゆったりと過ごせる【芦屋フレンチ 北じま】。大きな窓越しに中庭の緑が心地よい開放的な店内は、心身共にリラックスできる雰囲気です。まるで親しい友人宅を訪れたような気分でのんびりと、日本人の波長に合うフレンチを五感で堪能。スタッフの丁寧な接客や行き届いたサービスも心地よく、多くのファンを惹きつけています。まるで友人宅を訪れたような気分でのんびり過ごせる空間広々とした店内はゆったりとテーブルが配置され、まるで友人宅を訪れたような気分でのんびり過ごせる店内。情緒ある雰囲気が、落ち着いた大人のデートを優雅に演出してくれます。手入れの行き届いた中庭は夜になるとライトアップされ、あたり一面が幻想的な雰囲気に。非日常の空間で、大切な人と思い出に残る素敵なひとときを。新鮮な魚介や完全有機野菜など、すべての食材が主役吟味を重ねた熊本県産阿蘇の赤牛フィレ肉を、極上のトリュフソースと共に毎朝欠かさず市場で仕入れる新鮮な魚介、丹波篠山産を中心とする完全有機野菜など、選び抜いた素材の魅力を余すところなく引き出して器の上に集約。まるでお寿司屋さんのようにその場で出来立ての逸品が供され、日本人の波長に合うフレンチを心と味覚で体感できます。シェフの熱意が込められた味わいの中から、お店オススメのメニュー3つをご紹介します!『徳島県阿部(あぶ)の活あわびのポワレソースプロバンサル』運ばれた瞬間に歓声があがる、はじまりの一皿さっと火を通した活アワビは、レアに近い食感で程よい歯ごたえが楽しめます。アワビの下にはナスのローストとトマトソースが配され、さっぱりとした酸味と甘みがバランス良く調和。シェフが厳選した徳島県産の希少なアワビのおいしさを際立たる、記憶に残るオードブルです。『ココナッツと黄桃のムースフルーツの泡を添えて』これを楽しみに足を運ぶファンも多い、自家製デザートなめらかな口どけのムースと、その上に飾られたフィアンティーヌのサクサクとした食感が見事にマッチ。デラウェアのコンポートや桃のジュレ、きめ細かい桃の泡が優しい甘さと豊かな風味を添えています。無農薬のミントが爽やかさを感じながら、じっくりと味わいたいシェフお手製のデザートです。『オマール海老のクリームスープ』ゲストのほとんどがオーダーする、人気No.1のクリームスープテーブルに運ばれた瞬間にふんわりと立ち上がる、品のあるオマール海老の豊潤な香り。ひと口スプーンを進めれば、旨みがギュッと凝縮された濃厚な味わい。そのクリーミーな舌ざわりは感動モノです。ゲストのほとんどが注文するというのもうなずける逸品です。美しく盛り付けられた繊細な料理が、女性の心を虜にセンスのある器に盛付けの妙、心地よく五感が刺激されるお料理の数々「器に盛られた食材は、すべてが主役」との言葉通り、シェフ自らが市場で厳選する鮮魚や完全有機野菜など、どの素材もこだわり抜いたものばかり。上品で洗練された料理の数々は趣向を凝らした盛り付けも美しく、ちょっと贅沢な女子会におすすめ。ゆったりくつろげる店内の雰囲気もちょっとした集まりに華を添えてくれるでしょう。木とコンクリートが心地よく調和し、美しい庭の眺めに心癒やされる【芦屋フレンチ 北じま】。工夫を凝らしたテーブルセッティングにも細やかな気配りが散りばめられ、スタッフの丁寧な接客や行き届いたサービスがファンを魅了しています。ミシュランガイド2016で星を獲得した名店は、大切なゲストをもてなすシーンに最適です。料理人プロフィール:北島 恭さん料理上手な母親の影響を受け、小学生の頃に料理人になることを決意。「料理で人を笑顔にしたい」との思いを胸に、18歳から比叡山ホテルのレストランで研鑽を積む。その後、神戸ポートピアホテルの名フレンチ【アラン・シャペル】でスーシェフ、【苦楽園迎賓館】でシェフを務め、2010年に独立。2016年にはミシュランで星を獲得。芦屋フレンチ北じま【エリア】芦屋【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】11000円【アクセス】芦屋川駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年09月27日連載第3回目は、ちょっとおしゃれな朝食メニュー、アボカドを使って簡単に作れるトーストです。普段の朝食にちょっとひと手間加えるだけで素敵に仕上がりますよ。ヘルシーなカッテージチーズを散らして食べ応えもあるので、ブランチまたはランチとしてもおすすめです。『アボカドトースト』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL.3キレイ食材は、アボカド。“森のバター” または “食べるバター” ともいわれているほど油分が豊富なアボカド。アボカドには多くの品種がありますが、日本で売られているアボカドのほとんどはメキシコ産です。脂肪分のほとんどが善玉脂質と呼ばれる不飽和脂肪酸で、なかでも、オリーブオイルの主成分としても知られる、オレイン酸が多く含まれています。これは、体内で合成できる脂質で、血液中のLDLコレステロール(悪玉コレステロール)を下げる働きがあり、脂質異常や動脈硬化を防ぐ効果も。また老化防止に役立つ抗酸化作用もあります!そのほか、新陳代謝を高めるビタミンB6やビタミンEなどのビタミン群も豊富で、美肌効果も期待できます。嬉しい効果をもたらしてくれるスーパーフルーツのアボカド! 火を使わず調理できて手軽なのも魅力。継続的に摂り入れれば、キレイをサポートしてくれそうですね。お休みの朝食にぴったりのアボカドトーストをご紹介します。材料はこちら!【材料(パン2枚分)】お好みのパン:2切れゆで卵:1個※固めの半熟カッテージチーズ:適量(アボカドペースト)アボカド:1/2個※少し熟したものレモン:1/4個塩:ひとつまみオリーブ油:小さじ1(仕上げ用)コショウ:適量※お好みでチリペッパー:適量※お好みででは、作ります!野菜を切ります。アボカドは縦半分に切り。種を取り除き、ひと口大の大きさに切り分けます。アボカドをつぶします。フォークの背などを使ってアボカドをつぶします。レモン汁と塩、オリーブオイルを加えます。つぶしたアボカドにレモン汁と塩、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。パンをトーストします。パンをトースター等でこんがりと焼きます。焼いたパンの上にアボカドペーストを広げます。焼いたパンの上にアボカドペーストを薄く広げます。カッテージチーズを散らします。カッテージチーズを散らします。ゆで卵を乗せます。ゆで卵を4等分に切り分け、トーストの上に乗せます。コショウまたはチリペッパーを散らします。仕上げにコショウまたはチリペッパーを散らします。おいしさのアレンジポイント!ゆで卵ではなく、ポーチドエッグを添えるのもおすすめです!お好みでトマトやグリルドベーコン、またはスモークサーモンを合わせても美味しいですよ。写真、文・SHINO
2021年09月25日バリアフリー対応がうれしい、フレンチレストラン契約農家から仕入れた、新鮮でみずみずしい野菜が自慢飲み放題と手作りスイーツ付きの女子会プラン!バリアフリー対応がうれしい、フレンチレストランデートや大切な食事会にぴったりの、ゆったりとした空間アニバーサリーはもちろん、日常のデート使いにもぴったりの【和フレンチ IORI(いおり)】は、シックな色合いでまとめられたオシャレな店内。目の前で繰り広げられる調理の様子は、2人にとって大事なひとときをより盛り上げてくれます。2019年7月にオープンしたこちらのお店は、品のあるラグジュアリーな雰囲気がリピーターから愛されています。バリアフリーにも対応した、細やかなフレンチレストラン入り口には、ゆるやかなスロープを完備。フラットに入店できるほか、ベビーカーを自身の横に置いておくこともできるので安心です。ランチタイムに仲良しのママ友で集まって、優雅な「ランチ会」はいかが?シックで上品にまとめられた空間で、日本食材でつくる“和食フレンチ”を楽しみながら素敵なひとときをぜひ。契約農家から仕入れた、新鮮でみずみずしい野菜が自慢新鮮でみずみずしい野菜を厳選し、素材本来の味を生かして「多彩な一皿」へオーナーシェフの清水氏の地元である、福井市東郷産の野菜や京都の伝統野菜など、上質な食材を契約農家から仕入れている【IORI】。フレンチの魚料理の伝統的なソース「ブールブラン」に「西京味噌」を入れて深みを加えるなど、“和のテイスト”を加えた料理が自慢です。有田焼や清水氏のお手製など、美しい器の数々にも注目です。ここでしか味わえない逸品の中から、お店オススメのメニュー2品をご紹介します!『若狭牛ランプステーキ』パセリの香りとしっとり食感が楽しめる『若狭牛ランプステーキ』ブランド肉「若狭牛」は【IORI】のこだわりのひとつ。A5ランクの若狭牛の“ランプ肉”を、贅沢なステーキでいただきます。パン粉とパセリを混ぜた「ペルシャード」を乗せて、絶妙な焼き加減で仕上げました。表面のサクサク感と、低温調理でじっくり火を通してレアに仕上げた極上肉の、しっとりした食感が堪能できる一品です。『クレープシュゼットバニラオレンジ』オレンジリキュールが香る『クレープシュゼットバニラオレンジ』鉄板で焼き上げるクレープ。オレンジリキュールをフランベしたソースをかけた瞬間にフンワリと立ち上がる、豊潤なオレンジの香りと酸味が爽やかな自家製スイーツです。まずはそのまま、2口目にはバニラアイスをつけてじっくりと。「2パターンの贅沢な味わい」を心ゆくまでどうぞ。飲み放題と手作りスイーツ付きの女子会プラン!ゆったりくつろげるソファ席で、至福のひとときをラグジュアリーな空間で、記憶に残るステキな女子会はいかが?シックな色合いでまとめられた上品な店内には、座り心地の良いソファ席を完備。お得な女子会プランは、鉄板カウンターにてフランベデザートのサービス付き!メインを楽しんだ後もお楽しみが続きます。店の歴史とともに追加される「新メニュー」も、乞うご期待です。ゆったりと過ごせる居心地のよい“和食フレンチ”の人気店【和フレンチ IORI(いおり)】。シックで上品にまとめられた店内はラグジュアリーな雰囲気で、素敵な時間に華を添えてくれます。デートや女子会はもちろん、大皿料理と飲み放題付きのプランは各種パーティーにぴったりです。料理人プロフィール:清水 陽介さん1983年、福井県生まれ。幼い頃に見たテレビの影響から、料理人の道へ。ホテルや関西のレストランなどで研鑽を積み、フレンチを中心にさまざまなジャンルに挑戦。帰郷し【ユアーズホテルフクイ】で約7年間腕をふるった後、2019年7月に【和フレンチ IORI】をオープン。「新しい和フレンチ」を目指し、日々試行錯誤を重ねている。和フレンチIORI(いおり)【エリア】福井市その他【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1870円【ディナー平均予算】4500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年09月25日秋の空気が漂うこの時季は、色で季節の移り変わりを表現したい。オレンジは、秋を感じさせながら装いを盛り上げる優秀カラー。主役としてはもちろん、差し色として投入するだけで新鮮な雰囲気に!すっきり着られる大人顔のオーバーオール。腰位置が高い細身のシルエットでこなれた印象に。オーバーオールスカート¥14,300(リー/リー・ジャパン カスタマーサービスTEL:0120・026・101)シャツ¥29,700(カレンテージ/メルローズ TEL:03・6682・0054)スカーフ¥8,500(COS/COS 銀座店 TEL:03・3538・3360)華やかで上品な秋色のチェック柄。伝統的なキルトスカートがロング丈で大人の印象に。スカート¥29,700(オニール オブ ダブリン/ビショップ TEL:03・5775・3266)シューズ¥42,900(パラブーツ×ビームス ボーイ/ビームス ボーイ原宿 TEL:03・5770・5550)ビビッドなコートで視線を独り占め!存在感がありながらも、気負わず纏えるオーバーサイズのコート。バージンウールとモヘアの混紡素材で、ふわりとした質感もかわいい。インナーの色を合わせ、遊び心のある装いに。コート¥152,900(ゴールデン グース/ゴールデン グース 東京店 TEL:03・6803・8272)カーディガン¥27,000(キャバン/キャバン代官山店 TEL:03・5489・5101)Tシャツ¥7,590(アンダーソン ベル/UTS PR)メンズのパンツ¥12,500(COS/COS 銀座店)スニーカー¥15,400(エレッセ/ゴールドウイン カスタマーサービスセンター)上質ソックスで足元を品よく演出。イギリスの高級ソックスメーカーによる一足は、こっくりとしたオレンジが上品。厳選されたメリノウールを用いた薄手のリブ素材で、吸い付くような履き心地もポイント。¥2,970(パンセレラ/真下商事 TEL:03・6412・7081)※『anan』2021年9月29日号より。写真・多田 寛スタイリスト・髙品逸実ヘア&メイク・伏屋陽子(ESPER)モデル・香耶バロウズ(TOMORROW TOKYO)文・間宮寧子(by anan編集部)
2021年09月22日フレンチトースト専門店「アイボリッシュ(Ivorish)」から、秋の季節限定メニューが登場。2021年9月9日(木)から11月24日(水)までの期間で提供される。「アイボリッシュ」秋の季節限定メニュー和栗マロンクリームたっぷりの「モンブラン」全5種類がラインナップするメニューの中でも特に注目したいのは、和栗のマロンクリームをたっぷりと使用した「モンブラン」。ラズベリーソースをサンドしたフレンチトースト、マスカルポーネチーズクリーム、ジャージーミルクアイス、グラハムビスケットを重ね、仕上げにマロンクリームをドーム状に絞った栗好き必見のフレンチトーストだ。たっぷりりんごの「キャラメルアップル」、Wお芋の「スイートポテト」りんごのキャラメルソテーと果肉感がたっぷりと残ったアップルシナモンジャムで、りんごの美味しさを引き出した「キャラメルアップル」、クリームチーズをサンドしたフレンチトーストにサツマイモと紫芋の2種類のスイートポテトを絞った「スイートポテト」も、秋の定番食材を堪能出来る魅力的なメニューとなっている。2種類の“お食事系”フレンチトースト残りの2品は、いわゆる“お食事系”のフレンチトースト。ほんのり甘いブリオッシュパンを使用したフレンチトーストにサーモンを合わせた「オープンサンド サーモン&スイートポテト」、鶏もも肉にスパイスやチーズを使用した衣をまとわせた「チキンピカタ」、いずれも秋らしい味わいの一皿に仕上がっている。商品情報フレンチトースト専門店「アイボリッシュ」秋の季節限定メニュー提供期間:2021年9月9日(木)〜11月24日(水)展開メニュー:・「モンブラン」レギュラー 1,870円・「キャラメルアップル」レギュラー 1,870円/ ハーフサイズ 1,210円・「スイートポテト」レギュラー 1,760円/ハーフサイズ 1,100円・「オープンサンド サーモン&スイートポテト」1,870円・「チキンピカタ」1ピース 1,540円/2ピース 1,815円
2021年09月10日甘いものが食べたいけれど暑くてケーキは重い、という日はひんやり冷たいババロアがおすすめ。「オレンジのババロア」はクリーミーな口当たりで、甘酸っぱく爽やかな味わいです。オレンジには様々な種類があり、年間を通して色々な産地の旬のオレンジが楽しめます。代表的なのは、酸味が強いさっぱり味のバレンシアオレンジ、甘みが強いネーブルオレンジ、赤い果肉のブラッドオレンジなど。お好みのオレンジで作ってみてくださいね。甘く爽やかな香りと元気になるビタミンカラーで気分をリフレッシュしましょう。■オレンジのババロア調理時間 1時間30分レシピ制作:橋本 敦子<材料 4個分>オレンジ 4~5個グラニュー糖 80g板ゼラチン 10gレモン汁 大さじ2生クリーム 200mlグランマニエ 適量 オレンジ(果肉) 適量 セルフィーユ 適量<下準備>・板ゼラチンは分量外の氷水につけてふやかしておく。・オレンジは<デコレーション>用の果肉を取りおき、果汁を400ml搾っておく。オレンジ果汁の代わりに、オレンジジュース(果汁100%)を使ってもいいですよ。<作り方>1、生クリームをボウルに入れ、氷水にあてながら7分立てに泡立てる。2、鍋にオレンジ果汁、グラニュー糖を入れて火にかけ、混ぜながらグラニュー糖を溶かす。煮たつ手前で火を止め、水気を絞ったゼラチンを加えて混ぜながら溶かし、レモン汁、グランマニエを加えて混ぜ、網でこす。3、(2)を氷水にあてながら冷やし、トロミがついてきたら、(1)を加えて混ぜ合わせる。器に流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やしかためる。4、<デコレーション>をする。(3)がかたまったらオレンジの果肉、セルフィーユを飾る。オレンジの皮をすりおろしてデコレーションしても素敵ですね。※グランマニエの量は、お子さまの年齢に合わせて、調節しながら使ってください。
2021年09月02日オレンジスパイニクラブが、10月20日にメジャー1stフルアルバム『アンメジャラブル』をリリースする。今作には、過去作『イラつくときはいつだって』『非日常』からサウンド面もパワーアップした全12曲を収録。ボーカルのスズキユウスケとギターのスズキナオトの兄弟が作詞作曲した楽曲たちはオレンジスパイニクラブの2面性を色濃く表現しており、これまで生きてきた色々な場面を思い出すような誰かの物語を語る“12の短編集”のような作品に仕上がっている。販売形態は通常盤と初回限定盤の2形態で、初回限定盤付属のDVDにはオレンジスパイニクラブ初の映像作品となる、今年3月に開催されたワンマンライブ『パイン vol.10』のツアーファイナル横浜ベイホールのライブ映像を収録。なお各店舗の先着購入者特典には、今作のジャケットのイラストを手がけた我喜屋位瑳務によるステッカーが付属する。また『アンメジャラブル』からの先行シングル「ガマズミ」が本日9月1日に配信リリースされ、合わせてMusic Videoが公開された。「ガマズミ」はギターのスズキナオトが作詞作曲を手がけた楽曲で、優しさと残酷さ、永遠と一瞬のような真逆の表現が入り混じる歌詞に、淡々としていながらも人間味ある暖かなメロディー加わった何度も繰り返し聴きたくなるナンバーとなっている。倉本雷大が監督を務めたMVは、一つの映画を観ているような楽曲の世界に没入できる映像になっており、「ガマズミ」の歌詞を丁寧に表現しながら一瞬差し込まれる狂気的シーンが見どころとなっている。さらに、「ガマズミ」リリースを記念して今夜19時30分よりYouTube生配信を行うことが決定。生配信では「ガマズミ」やアルバムの制作秘話、MV撮影時のエピソードなど、メンバーのトークが楽しめる内容になっている。オレンジスパイニクラブ「ガマズミ」MV「ガマズミ」配信リンク:<リリース情報>『アンメジャラブル』10月20日(水) リリース●初回限定盤【CD+DVD】価格:5,280円(税込)『アンメジャラブル』初回限定盤ジャケット●通常盤【CD Only】価格:3,300円(税込)『アンメジャラブル』通常盤ジャケット【CD収録曲】01. ガマズミ02. 退屈かも知れない03. ハクビシンのユメ04. 日和見の暮05. バカのしりぬぐい06. アイヘイトマイバースデー07. イヤーワーム08. ringo09. Worst of myself10. Cho ru ryo11. 睫毛12. 理由【DVD収録内容】※初回限定盤のみ01. みょーじ02. 駅、南口にて03. パープリン04. 急ショック死寸前05. 37.5℃06. 眠気07. コーヒーとコート08. タルパ09. キンモクセイ10. モザイク11. 東京の空12. スリーカウント13. ドロップ14. リンス15. たられば16. 敏感少女17. イージーゴーイング【店舗別先着購入者特典】■TOWER RECORDS全店(オンライン含む / 一部店舗除く):オリジナルステッカー(TOWER RECORDS ver.)■HMV全店(HMV&BOOKS online含む / 一部店舗除く):オリジナルステッカー(HMV ver.)■楽天ブックス:オリジナルステッカー(楽天ブックス ver.)■セブンネットショッピング:オリジナルステッカー(セブンネットショッピング ver.)■その他サポート店:オリジナルステッカー(サポート店 ver.)■Amazon.co.jp:メガジャケ※特典はなくなり次第終了となります。※特典の有無は店舗にご確認ください。※その他サポート店対象店舗は後日ご案内いたします。『アンメジャラブル』先着特典一覧■アルバム購入リンク:<ライブ情報>1st Full Album Release LIVE TOUR『アンメジャラブル』【日程】10月26日(火) 札幌BESSIE HALL10月28日(木) 青森Quarter10月29日(金) 仙台CLUB JUNK BO11月5日(金) 高崎club FLEEZ11月6日(土) 郡山HIPSHOT JAPAN11月12日(金) 水戸LIGHT HOUSE11月19日(金) 高松DIME11月21日(日) 福岡BEAT STATION11月24日(水) 岡山YEBISU YA PRO11月25日(木) 神戸VARIT.12月5日(日) 金沢Eight Hall12月7日(火) 大阪UMEDA CLUB QUATTRO12月8日(水) 名古屋NAGOYA CLUB QUATTRO12月12日(日) 新潟GOLDEN PIGS RED12月16日(木) 恵比寿LIQUIDROOM【チケット料金】4,000円(税込 / D別)【オフィシャル先行受付】9/月1日(水) 12:00〜9月5日(日) 23:59まで関連リンクオレンジスパイニクラブ Official Siteオレンジスパイニクラブ Twitterオレンジスパイニクラブ Instagramオレンジスパイニクラブ YouTube
2021年09月01日ジョンマスターオーガニック(john masters organics)は、“バニラとオレンジ”の香りの「O&Vボディウォッシュ」「O&Vボディミルク」を2021年10月14日(木)よりジョンマスターオーガニック直営店ほかで発売する。“バニラとオレンジ”の香りの新ボディケアジョンマスターオーガニックの新作は、甘みのあるバニラとオレンジのやわらかな香りが楽しめる2つのボディケア。「O&Vボディウォッシュ」は、ふわふわの“マシュマロ泡”でボディを優しく包み込み洗い上げるボディウォッシュだ。自然由来の保湿成分により潤いを保ち、後肌はすべすべでなめらかな仕上がりに。紫外線などの影響で、乾燥しがちな肌もしっとりと落ち着かせて、健やかな状態へと導いてくれる。一方、「O&Vボディミルク」は、つけた瞬間すっと肌になじんで、みずみずしい肌に仕上げてくれるボディミルク。マカデミア種子油、ホホバ種子油、シア脂と3種の保湿オイルを配合しているので、肌に潤いを与え、乾燥などでゆらぐデリケートな肌もすこやかな状態へと引き上げてくれる。テクスチャーはしっとりとしているのに、肌になじんだ後はべたつかないので、朝ケアにもおすすめだ。【詳細】ジョンマスターオーガニック新ボディケア発売日:2021年10月14日(木)取り扱い店舗:ジョンマスターオーガニック直営店、公式オンラインストアほか・O&Vボディウォッシュ 236mL 3,190円・O&Vボディミルク 236mL 3,630円【問い合わせ先】ジョンマスターオーガニックTEL:0120-207-217
2021年08月30日夏は【オレンジチーク】で健康的な日焼け肌風メイクに仕上げよう!出典:byBirth夏はオレンジチークで明るいメイクをしたいですよね!夏に大活躍間違いなしの、ツヤ感のあるゴールデンなオレンジチークを紹介します。オレンジチークを使う時のメイクのポイント出典:byBirthオレンジチークはマットなものやツヤ感のあるもの、ラメがあるものなどさまざまな種類が発売されています。夏のメイクにおすすめなのは、ツヤ感があって輝いているようなオレンジチーク。ゴールドのパールやラメが入っているものも良いですね。ここでは、オレンジチークを使うときは、どのようなメイクをすれば良いのかを紹介していきます。チークは、斜め or 楕円型に入れるくるくると丸い形のチークを入れるのは、ピンク系の色のときは最適なのですが、オレンジチークだと色のイメージに合いにくいです。斜めにシャープに入れたり、楕円型に入れると大人っぽく仕上がるのでおすすめ。チークを目立たせたいときは、リップの色味を抑えて、逆に、リップを目立たせたいときは、チークは控えめに血色をよくする程度にするなど、バランスを取ることがとても大事です。アイシャドウは、ブラウン系チークがオレンジなので、同じ系統の色味で統一するのが良いです。しかし、同じオレンジでアイシャドウを塗ると、オレンジすぎてしまうので、オレンジの要素が入ったブラウンがおすすめです。例えば、テラコッタなどです。下記の、「THREEディメンショナルビジョンアイパレット06」のようなカラーが、夏っぽくてオレンジチークにも合っていて良いと思います。 この投稿をInstagramで見る THREE(@threecosmetics)がシェアした投稿 リップは朱色夏は赤リップを付けたくなる方が多いと思います。赤と言っても、ローズ系の赤から朱色系の赤まで、さまざまな赤がありますよね。ここでおすすめな赤は、朱色系の赤です。オレンジチークに似合うリップスティックのおすすめは、「M・A・Cラブ ミー リップスティック」です。オレンジ系は9色あります。夏におすすめなので、ぜひチェックしてみてください。 この投稿をInstagramで見る M・A・C Cosmetics Japan(@maccosmeticsjapan)がシェアした投稿 おすすめのオレンジチークを紹介!ADDICTIONザ ブラッシュ アンポリッシュ ジェム101 ラブ カーネリアン この投稿をInstagramで見る ADDICTION アディクション(@addictionbeauty_official)がシェアした投稿 磨かれる前の「原石」をイメージした、ザ ブラッシュの夏限定カラーです。多色の顆粒が混ざり合うことで、血色感を引き立たせてくれます。マットとパールがミックスされた、大人女子にも使いやすいチークです。見た目もかわいらしいので、メイクをする時の気分が上がるようなアイテムですね!同じシリーズで「102 ラグナ アゲート」というピンク系のカラーも発売されています。ぜひチェックしてみてください!NARSブラッシュ4020 この投稿をInstagramで見る NARS Cosmetics Japan(@narscosmeticsjapan)がシェアした投稿 NARSの人気ブラッシュシリーズの中で、今回はバーンオレンジ&ゴールデンシマーの「4020」を選びました。発色がとても良いのと、名前の通りゴールドのパールがたくさん入っているので、夏のメイクにはぴったりなアイテムです。チークだけに使うのはもったいないくらいの発色なので、アイシャドウとしても使っています。M・A・Cグロー プレイ ブラッシュザッツ ピーチィ この投稿をInstagramで見る M・A・C Cosmetics Japan(@maccosmeticsjapan)がシェアした投稿 弾力のあるユニークなテクスチャーのブラッシュが新登場。通称【おもちチーク】と呼ばれています。クリームでもパウダーでもないような、不思議なテクスチャーのチーク。ブラシで付けるよりも、指で付けた方が発色良く付けられるとのことです。ブラシを使えば、軽いつけ心地で自然なチークに仕上がります。全11色のカラーバリエーション。コーラル系から青みのピンクなど、さまざまなカラーがあるので、お好きなカラーを選べます。夏には断然オレンジがおすすめ。まとめこの記事では、オレンジチークを使う時のメイクのポイント・オレンジチークのおすすめアイテムを紹介しました。オレンジチークを使う時のアイシャドウやリップの色味や濃さは、引き算メイクをしながら調整していきましょう。今はマスクをしていることが多いので、リップは見えないですよね。そんな時は、チークを少し上に付けてマスクからも見えるように入れると、ワンポイントになってかわいいですよ!ぜひこの記事を参考にして、夏のオレンジチークを探してみてください!
2021年08月09日暑い日には冷たいデザートが食べたくなるもの。オレンジをまるごと使ったゼリーは、コロンとした見た目が可愛らしく、夏に嬉しいさっぱりとした味わい。今回は、可愛い&おいしいお菓子をInstagramで発信して人気を集めるMegumiさんに簡単レシピを教えてもらいました。少ない材料で気軽につくれるので、子どものおやつやデザートにおすすめ♪ひんやり夏デザートレシピ #02皮でつくるカップが可愛い!まるごとオレンジゼリー 容器にも中身にもオレンジを使ったゼリーは、フルーツをそのまま食べているよう。さっぱり爽やかな味わいとぷるぷるなめらかな食感に、大人も子どもも大満足!材料(2個分)・オレンジ……2個・ゼラチン……4g・水(ゼラチン用)……20g・オレンジジュース……オレンジの絞り汁と合わせて300g・砂糖(グラニュー糖)……20g下準備ゼラチンは水を入れてふやかしておく。つくり方1.容器のフタをつくるオレンジの上3分の1の部分をカットする。2.容器をつくる中の果肉をスプーンできれいにくり抜く。✓ポイント中果皮が見えるくらい、しっかりとオレンジをくり抜く。穴が開かないよう、カレースプーンなど少し大きめのスプーンを使うといい。3.取り出した果肉を絞るくり抜いたオレンジの果肉をザルに入れて絞る。4.絞り汁とオレンジジュースを合わせるオレンジの絞り汁とオレンジジュースを合わせて300gにする。5.オレンジジュースを火にかけて砂糖を溶かす➃のうち50gほどを鍋に入れ、砂糖を入れて60℃まで温める。※あまり高温にするとゼラチンの固まる力が弱まるので注意。6.ゼラチンを加える➄にゼラチンを入れ、混ぜながら溶かす。7.ゼリー液をつくるゼラチンを加えたオレンジジュースを➃に戻して混ぜる。8.容器にゼリー液を流し込む➁でつくったオレンジの容器に➆のゼリー液を入れ、しっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やす。口溶けなめらかな、とろりとしたオレンジゼリーの完成!(教えてくれた人)製菓衛生師、cottaパートナー兼コラムライター・Megumiさん小さい頃からお菓子づくりが趣味で、製菓専門学校に進学し製菓衛生師の資格を取得。洋菓子店勤務後、現在は家庭でお菓子づくりを楽しんでいる。Instagram:@m.okazaki
2021年07月14日隠れ家風のお店は記念日やビジネスシーンの利用に最適食材の旬を大切にした上質なフレンチに出合える飲みたい一本に出合える品揃え豊富なワイン隠れ家風のお店は記念日やビジネスシーンの利用に最適中央通りから1本入ったこちらのビルの3階にあります。看板が掲げられていない知る人ぞ知るお店です銀座一丁目駅から徒歩2分、賑やかな中央通りから1本入ったビルの3階に【Georges un cinq】はあります。日本海の魚介に精通した福井県出身のシェフがつくる、海の幸を使用したフレンチが評判を呼び、いまでは銀座の人気店に。温かみと落ち着きを兼ね備えた空間でフレンチをいただく贅沢さが味わえます近代的でクールな見た目のビルとは打って変わって、店内は温かみと落ち着きのある雰囲気で、統一感のあるインテリアが高級感を演出しています。奥には2名から4名が使用できるサイズの個室もあります。記念日やビジネスシーンでの利用など、大切な時間をくつろぎながら過ごしたいときに最適です。食材の旬を大切にした上質なフレンチに出合えるお店の特徴である魚介を使用した料理はもちろん、肉や野菜をふんだんに使用したものも楽しむことができます。どのメニューにも共通するのが旬の食材を使用していること。他のお店ではあまり見られない珍しいコースも含め、特にオススメのメニューを3つ紹介します!『ブイヤベース』旬の食材を使用した『ブイヤベース』はクリアな味わいが特徴の一皿繰り返し訪れるゲストのお目当てが、店の看板メニューとも言えるこの『ブイヤベース』です。スープは透明感のある仕上がりで、一口飲めば軽やかながら凝縮されたコクが広がります。旬の食材を使用するため、訪れるたびに新しい味わいと出合うことができるスペシャリテです。『和牛ヒレ肉のグリル』『和牛ヒレ肉のグリル』にはシェフ自らが選んだ食材を使用。写真は赤ワインソースと共にフレンチの定番の一皿は旬の野菜に彩られてテーブルに。食欲をそそる豪快な見た目に反して、最適な旨みを引き出す焼き加減に繊細さを感じることができます。気分や好みに合わせてソースを赤ワイン、トリュフ、粒マスタード、マデラ酒の4種から選べるのもうれしいですね。『シマアジのカルパッチョ』『シマアジのカルパッチョ』は余計な味を加えず、素材の良さを活かすことを大事にしています旬の魚介を使用したカルパッチョもお店の得意料理であり、一期一会の一皿でもあります。『シマアジのカルパッチョ』は縞鯵と野菜をバルサミコ酢で和えたもの。味付けがシンプルなため、素材の味を楽しめるようになっています。違う季節に訪れれば、別の魚介と野菜を使用したカルパッチョと出会うことができます。飲みたい一本に出合える品揃え豊富なワインフランス全土から厳選されたワインを中心にアメリカ、イタリアからの希少なものもフレンチをより一層楽しむために、ワインは欠かせない要素です。取り扱うワインは150種類。フランス原産のものを中心に、アメリカのナパバレー産やイタリア産のオールドヴィンテージなど取り揃えも豊富です。手頃なものから通好みのものまで幅広く用意されているので、飲みたい一本に出合えるでしょう。魚介を中心としたフレンチでゲストをもてなす【Georges un cinq】。季節の移ろいを感じられる料理はいつ訪れても新鮮な味覚と驚きを与えてくれます。合わせていただくワインも食事をさらに楽しいものにしてくれるでしょう。フレンチを愛する人も、そうでない人も一度は訪れていただきたいお店です。料理人プロフィール:吾田孝一(アヅタコウイチ)さん1968年生まれ、福井県出身。ホテルなどで基礎を学んだのち、フランス料理を専門にすることを決意。25歳で渡仏し、4年半の修業後、帰国して都内にある数軒でさらに腕を磨く。知人から【Georges un cinq】を任され、シェフに。Georgesuncinq【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩2分
2021年07月14日真夏の太陽の下で輝くビタミンカラー!一見使いづらそうなオレンジ、どう使う?出典:byBirth最初に取り入れるなら、マスカラから最近はオレンジ系のコスメはアイメイクからリップまで幅広く揃っていますが、初めてオレンジを使う!という方や、使ってみたいけど派手になりそうで勇気が出ない…という方は、ぜひマスカラから取り入れてみましょう。ただまつ毛に塗るだけなので、難しいテクニックも必要なし。また、いい意味で目立たない控えめなパーツなので、派手になることなくナチュラルなオレンジメイクが楽しめます。アイシャドウで取り入れるなら、ワンポイントで「狭く濃く」オレンジメイクに慣れてきたら、ぜひアイシャドウでも取り入れてみましょう!ただ、上まぶたの広い範囲に馴染ませると、華やかすぎて普段使いしにくく感じることもあります。そういう場合は、広い範囲ではなく狭い範囲に入れてみましょう。例えばアイラインのように、目尻に細く。また、下まぶたのまつ毛の生え際に、アイラインのように細く。ただし、薄く馴染ませるとせっかくのオレンジが映えないので、思っているよりも濃く馴染ませましょう。近くで見るとちょっと派手に感じるかもしれませんが、少し離れると、ほんのりオレンジっぽさを感じるこなれたメイクに見えますよ。ブラウン/ベージュがかったオレンジなら、こなれ感アップ!パキッとした鮮やかなオレンジは、やはり普段使いはしにくそう…と思う方、また、仕事でも使えるオレンジコスメってある?という方、「ブラウン」「ベージュ」を感じるようなオレンジを選んでみてください。ただ、秋冬であればブラウンの強い、使いやすい深みのあるオレンジもいいですが、夏なのでできるだけ明るさのあるオレンジを選びましょう。「テラコッタ」と呼ばれる、深みはあるけどエネルギッシュな色や、柔らかさを感じるミルキーなベージュオレンジは取り入れやすいです。アイメイクで取り入れるのはもちろん、リップやチークなど目立つパーツでも派手になりすぎないので、オレンジをメインとしたメイクを楽しみたいなら、ぜひチークとリップでも取り入れてみましょう。美容ライター厳選!今からチェックしておきたいオレンジ系コスメソポカラーマスカラ02 テラコッタ出典:byBirthソポは、コンビニ限定コスメとして今人気を集めており、ファミリーマートで取り扱いがあります。今っぽい抜け感のあるカラー系コスメが充実していて、ミニサイズで手に取りやすい価格なので、チャレンジしたことがないカラーでも手軽に取り入れやすいです。このカラーマスカラも、ミニサイズで持ち運びにも便利!発色もよく、「02 テラコッタ」はブラウンをほんのり感じますが、明るくフレッシュな印象を与えることができる絶妙なカラー。今からの季節にもぴったりです。繊維入りでロング効果が高く、控えめに存在感を出すことができます。SUQQUシグニチャー カラー アイズ02 陽香色 -YOUKOUIRO出典:byBirthSUQQUのアイシャドウパレットの中でも、特に人気の高い02のカラー。4色入りでブラウンがメインのカラーですが、左下のくすみがかったオレンジに惹かれます。ラメも大きすぎず小さすぎず、ジュエリーのようにキラキラと輝きます。このパレットは、肌色問わず、どんなシーンでも使える万能なブラウンが入っているので、プライベートでもフォーマルなシーンでも使えます。例えばお仕事の時にはブラウンだけを使ってメイクをし、仕事後何か予定を組んでいる方は、こなれ感をプラスするためにオレンジを先ほど書いたように、アイラインのように足してみるのもいいでしょう。いろいろな使い方ができるので、このパレット1つで様々なイメージのメイクが楽しめます。リリミュウインザミラーアイパレット01 オレンジアーモンド出典:byBirth指原莉乃さんプロデュースのアイシャドウパレット。香ばしいアーモンドのような、くすみ感のあるオレンジが魅力的。ブラウンに近いオレンジなので、オレンジメイク初心者さんでも使いやすいでしょう。粉質は柔らかくスルスル伸び広がるのでムラになりにくく、グラデーションが作りやすいのが特徴です。大粒のラメカラーが1色入っていますが、ベースの色がほんのりオレンジなので、よりフレッシュでみずみずしい印象に。ブラウンカラーの上に足せば、太陽の下で輝くフレッシュなオレンジメイクに早変わり!オールシーズン使いやすいパレットです。ラメが入っても彩度が低いので、華やかになりすぎず大人っぽいオレンジメイクに仕上げたい方、お仕事でも使いたい方にもおすすめです。この夏オレンジメイクでフレッシュな気分を味わって!出典:byBirthオレンジはオレンジでも、彩度の高さや質感でイメージもガラリと変わります。ただ、夏らしいフレッシュな仕上がりになるのは、「ツヤ感」があり「彩度は低くても明るさのある柔らかいオレンジカラー」。もちろん、鮮やかでフルーツのようなフレッシュなオレンジも夏にぴったりです。この記事を参考に、自分が使いやすいと思えるオレンジカラーを探してみてくださいね!
2021年07月03日大阪ミナミの中心地で、ゆったりと極上な時間を過ごせるフレンチレストラン伝統的なフランスのエスプリと最先端のテクニックを駆使した“野菜の美食”を提供野菜の美食に合うワインを豊富にラインナップ大阪ミナミの中心地で、ゆったりと極上な時間を過ごせるフレンチレストラン大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅から徒歩3分。大阪ミナミの中心地・心斎橋にありながら、都会の喧騒を忘れてゆったりと極上な時間を過ごせるフレンチレストラン【リュミエール】。「ミシュランガイド京都 大阪」で12年連続して星を獲得している名店です。極上の時間が過ごせる洗練の空間店内は天井の高さと大きな窓が明るく開放的な空間を演出する気持ちのいい空間。夕方になると夕日がオレンジのオリジナルウォーターグラスとあいまって店内をオレンジ色に染めます。メインダイニング横にある個室には専用の扉が設けられ、プライベートな食事にも利用することができます。ビジネスシーンで大活躍の完全個室同店の料理のテーマは、唐渡泰シェフが考案した「野菜の美食」。伝統的なフランス料理のエスプリを大切にしながらも、最新技法を駆使してご馳走と健康を両立。野菜を主役に、それぞれの素材の持ち味を活かす調理法を個々に施し、甘味や食感を見事に引き出した繊細かつ華やかなスペシャリテは、これまでたくさんの美食家の舌を唸らせてきました。味、美しさ、健康の完璧なバランスを追求した繊細な料理は、独創的であり、野菜の美食として新しいジャンルを切り開いています。伝統的なフランスのエスプリと最先端のテクニックを駆使した“野菜の美食”を提供洗練された空間では、メイン料理はもちろん、小松菜やセロリといった野菜を使用したデザートに至るまで、バター・クリーム・小麦粉、また塩・胡椒以外の調味料もほとんど使わずに、素材の旨みを引き出した料理の数々を愉しむことができます。また、糖質を制限したコースメニューもあり、幅広いお客様を対象に「おいしさ」を提供しているレストランです。彩り鮮やかで華やかな料理の数々は、女性の心を動かします。『リュミエールスペシャリテ“クリスタル遊園地”』10種類の可愛い一口前菜をスペシャルプレートに乗せて野菜が持つおいしさを存分に堪能できる「野菜の美食」をテーマに、10種類の一口前菜をプレートに盛り付けた一品は、テーブルに供された瞬間、思わず胸が高鳴る一品です。バター、乳製品、塩分を使用していないので体にやさしく、彩りも豊か。それぞれ野菜が持つ本来のおいしさを引き出す調理法が施されているため、器ごとに異なる味わいや食感が楽しめます。『蕪器蕪器に閉じ込めた蟹身入り甲殻類エッセンス2色の蕪ピューレとご一緒に』緑と白のコントラストも素敵とろけるような食感、やさしい甘味を持つ蕪の器の中には、蟹身入り甲殻類のソースがたっぷり。濃厚な味わいと蕪の旨みを味わう逸品です。白は蕪の身、グリーンは蕪の葉からつくった鮮やかな2色のピューレといっしょにいただきます。『野菜のデザート小松菜セロリ牛蒡大根畑の野菜でデザートを作りました』野菜だけでつくった畑のデザート〆のデザートにも野菜を使用。こちらは甘味を加えていない小松菜のピューレ、セロリのブランマンジェ、牛蒡のキャラメル。野菜自体の甘みも感じられ、なめらかでヘルシー、軽やかなデザートです。野菜の美食に合うワインを豊富にラインナップ料理と合わせたいワインは、フランスワインを中心にソムリエが厳選したボトルワインを豊富にラインナップ。ペアリングコースもあるので、料理にぴったり合うワインとの新しい出合いも楽しめます。ソムリエが料理に合うワインをセレクト真心あふれるきめ細やかなサービスで終始リラックスして過ごせるのも同店ならでは。記念日デートや女子会、個室では赤ちゃんの利用も可能なので家族のイベントにもぴったりです。野菜を幾重にも織り込んだ、おいしく、美しく、ヘルシーなフレンチで、心も体もよろこぶ時間をどうぞ。料理人プロフィール:料理人 / 唐渡泰(カラトヤスシ)さん1963年、鳥取県生まれ。辻学園調理製菓専門学校卒業。小学生の頃から「自分のお店を出したい」という夢に向かい、大阪・心斎橋の洋食店へ。そこで出会った先輩から刺激を受け、フランス料理の道を選ぶ。幻の名店【ジャン・ムーラン】、ミシュラン三ツ星【ラ・コート・ドール】にて修業した。その後、33歳で神戸ベイシェラトン&タワーズホテルの料理長に就任、様々な経験を積んだ。2006年12月、【リュミエール】を開店。現在に至る。リュミエール【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】心斎橋駅 徒歩3分
2021年06月27日食パン専門店×コーヒースタンド「レブレッソ(LeBRESSO)」から“ハワイ”をテーマにした新作トーストメニュー「エッグベネディクト」と「ハワイアンフレンチトースト」が、2021年6月11日(金)より順次レブレッソ全店舗で発売スタート。“旅行気分”で味わうハワイアントースト「レブレッソ」は、大阪・東京・横浜・広島などで展開する人気の食パン専門店。店内のオーブンで焼き上げる食パンは、卵や保存料を一切使用しておらず、独自の製法で実現した“耳まで柔らかい”ふわふわ食感が自慢だ。とろ~り卵の「エッグベネディクト」そんなレブレッソが、「旅するレブレッソ」海外版と題して“旅行気分”が味わえる異国のトーストメニューの展開を始める。第1弾は「ハワイ」がテーマ。ハワイの名物料理「エッグベネディクト」と南国フルーツたっぷりのフレンチトーストを提供する。「エッグベネディクト」は、ハワイで人気の朝食メニューをトーストでアレンジ。ふわふわ食感のトーストに、焼き立ての卵とオリジナルオランデーズソースをのせた。ナイフを入れると、黄身がと~ろりあふれてオランデーズソースとマッチ。野菜やベーコンものせたボリューム満点な一皿なので、朝食はもちろん、ランチにもおすすめだ。南国フルーツたっぷり「ハワイアンフレンチトースト」一方で、7月1日(木)から発売スタートする「ハワイアンフレンチトースト」は、ブランド初のフレンチトーストメニュー。ジュワっとやわらかなフレンチトーストの上には、パイナップルやキウイなどの南国フルーツやキャラメリゼしたバナナなどをのせて、華やかに仕上げた。こちらも食べ応え十分なので、友達や家族でシェアしてもグッド。どちらも期間限定メニューなので、気になる人は早めにチェックを。【詳細】レブレッソ新作トーストメニュー■エッグベネディクト 880円発売期間:2021年6月11日(金)~8月下旬※予定■ハワイアンフレンチトースト 1,200円発売期間:7月1日(木)~8月下旬※予定取り扱い店舗:レブレッソ全店舗<レブレッソ店舗一覧>・レブレッソ 本店住所:大阪市天王寺区味原町1-1TEL : 06-6765-8005・レブレッソ グランフロント大阪店住所:大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場B1FTEL: 06-6292-5460・レブレッソ 目黒武蔵小山店住所:東京都目黒区目黒本町3-5-6TEL: 03-6712-2780・レブレッソ 木場公園前店住所:東京都江東区平野3-2-4 ヴァンテ木場1FTEL: 03-5809-9494・レブレッソ 横浜元町店住所:神奈川県横浜市中区元町2-81 OZONEビル1FTEL: 045-323-9020・レブレッソ 福井店住所:福井県福井市新保北1-303 ワイプラザB館TEL: 0776-97-9020・レブレッソ 広島袋町店住所:広島市中区中町6-30 広テレプラザ1FTEL: 082-249-6966・レブレッソ 金沢寺地店住所:石川県金沢市寺地1-21-20TEL: 076-287-6511・レブレッソ 長浜店住所:滋賀県長浜市八幡東町75-1ワイエフビル22-1FTEL: 0749-62-6622
2021年06月10日料理とまっすぐに向き合える、洗練された店内豊かな食材の旨みを引き出す、多彩なコース料理ペアリングで料理を引き立てる銘醸ワインを品揃え料理とまっすぐに向き合える、洗練された店内自然素材を活かした空間で過ごす、贅沢なひととき白壁に木や土、石といった自然素材を取り入れた店内はシンプルでモダンな雰囲気が漂い、こころ休まる居心地のよさが魅力です。席はどこに座ってもシェフの気遣いが行き届くようにカウンター8席のみ。座り心地のよい椅子でゆったりと食事を満喫できます。食器やカトラリーにもシェフのセンスが光ります料理はフレンチをベースにしつつも国籍やルールにとらわれないイノベーティブ・フュージョン。インテリア同様に器にもこだわり、洋食器だけでなく有田焼や信楽焼、益子焼など、シェフが自ら厳選した焼物に盛り付けて提供されます。未体験の味もさることながら、料理とマッチした器の演出も楽しみです。豊かな食材の旨みを引き出す、多彩なコース料理料理をたくさん楽しんでいただくため、おまかせのコース料理は旬の食材を使ったメニューが少しずつ20品登場します。フレンチの技法に和食や中華のエッセンスを織り交ぜた独創的なメニューは、どれも丁寧に仕上げられ、オリジナリティにあふれるおいしさは驚きの連続です。おまかせコース13,200円0ここからはコースの中の一例をご紹介します。『千葉・竹岡産のど黒の炭火焼き』ふんわり、パリパリの食感が楽しめる『千葉・竹岡産のど黒の炭火焼き』大ぶりで身が分厚い、千葉県竹岡産の厳選したのど黒を使用。身はふっくらと皮はパリッと備長炭で焼き上げます。皮目に素揚げしたうろこをのせ、のど黒の骨から取っただしと西京味噌を合わせたソースでいただきます。ふんわりとした柔らかい身とうろこの食感は絶妙です。『ボタン海老のブランデー漬け』ブランデーの芳醇な香りが口いっぱいに広がる『ボタン海老のブランデー漬け』中華料理の紹興酒漬けをアレンジしたメニューです。香り立つブランデーに山椒や生姜などを合わせた独自のタレに、北海道産ボタン海老を漬け込んだ一品です。芳醇なブランデーの香りとボタン海老の濃厚な甘味が口の中で広がり、ふくよかな余韻が残ります。『ホワイトアスパラのピューレ北海道雲丹とキャビア白トリュフの香り』舌触り滑らかな『ホワイトアスパラのピューレ北海道雲丹とキャビア白トリュフの香り』雲丹の殻にクリーミーな野菜のムースを入れ、その上に雲丹とキャビアをのせた贅沢な料理。提供する直前に目の前で白トリュフオイルをかけることで豊かな風味が立ち、味が一段と深みを増します。季節によってカリフラワーやかぶが使われることもあります。ペアリングで料理を引き立てる銘醸ワインを品揃え料理によく合う日本酒やワインも逸品揃い料理はアルコールのペアリングを付けることでさらにおいしさが引き立ちます。取り揃えているワインはフランス産が中心で、『アルコール ペアリング』ならブルゴーニュや貴腐ワインなど7~8種類のワインが楽しめます。また、お酒を飲めない、飲まれない方への『ティー ペアリング』も好評です。六本木の路地裏に佇む、カウンター8席のこぢんまりとしたレストランですが、だからこそできるきめ細かい対応が評判です。日本各地から選りすぐった食材でつくる料理はどれも独創的で、隠れ家レストランとして大切にしたいお店。21時以降のアラカルトメニューもあります。料理人プロフィール:白土 誠司さん1990年、千葉県生まれ。ホテルのフレンチレストランで料理人のキャリアをスタート。恵比寿の和食店や中華料理店を経験し、魚の扱いなど幅広い知識を習得。麻布十番のフレンチレストランで3年勤務する中でメインシェフも務め、その後渡欧し星付きレストランを巡る。2019年【白土】オープンに伴いシェフに就任。白土【エリア】六本木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】六本木駅 徒歩5分
2021年06月08日スイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」の“野ばら”モチーフクッキー「ワイルドオレンジローズ」が、新フレーバーにリニューアル。2021年6月6日(日)より、TOKYOチューリップローズ直営店で販売される。“野ばら”クッキーがオレンジバターの香りに「TOKYOチューリップローズ」は、「銀のぶどう」や「ねんりん家」で知られるグレープストーンによるスイーツブランド。シェフ金井理仁が手がける、チューリップやローズモチーフの華やかなスイーツで人気を集めている。今回は“パリの森の野ばら”がテーマのクッキー「ワイルドオレンジローズ」が、オレンジバターの香りに生まれ変わって新登場。バレンシアオレンジ果汁香るオレンジ色の生地と、国産バターが香るクリームイエローの生地を花びらに見立て、朝露をイメージしたラズベリー・コンフィチュールをのせてさっくりと焼き上げた。爽やかなオレンジの香りと芳醇なバター、甘酸っぱいラズベリーがマッチしている。オレンジバターの香りのインスピレーションは、シェフがパリで過ごした時の思い出から。聖燭祭というカトリックの祝日に、街中のパティスリーやベイカリーがオレンジとバターをたっぷり使ったクレープシュゼットを焼いてふるまうという慣習から着想を得た。新デザインのボックスもフレーバーが生まれ変わったことを記念し、新デザインのボックスも登場。野ばらのイラストに幸せのハート模様をかくしたハッピーなデザインとなっており、プチギフトにもおすすめだ。【詳細】ワイルドオレンジローズ価格:3個入 500円(税込)、6個入 1,080円(税込)発売日:2021年6月6日(日)販売店:TOKYOチューリップローズ(西武池袋店、JR東京駅店、羽田空港第2ターミナル店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、阪急うめだ店)※店舗により、取扱のない入り数もある。
2021年06月05日キャラメルバー専門店「ジェンディー(GENDY)」から、夏季限定スイーツ「ザ プレミアム ビターキャラメルバー “オレンジ”」が登場。2021年6月1日(火)よりジェンディー青山で数量限定発売される。“シガーのような”濃厚ビターキャラメルバーに新作ジェンディーは“紳士の一級品”をコンセプトに、1本ずつハンドメイドで作る「プレミアムビターキャラメルバー」を展開するスイーツショップ。深くローストしたビターキャラメルをスパイスをきかせたクッキーでサンドした姿は、まるで“シガー”のような高級感のある仕上がりだ。口に入れると、こっくりと濃厚なビターキャラメルがとろけ、クッキーのスパイシーな香りがふんわりと広がる。吟味した素材とレシピで丁寧に作られた、リッチな味わいは、一度食べる虜に…。“まるでカクテル”オレンジの「ビターキャラメルバー」新作は、オリジナルレシピで仕上げたキャラメルに、厳選されたブラッドオレンジのピールとグランマルニエを組み合わせた。香料は一切使用しないこだわりぶりで、口に含むとまるでカクテルのように爽やかな風味を楽しむことができる。「ザ プレミアム ビターキャラメルバー “オレンジ”」は、12本入りで木箱に入れて提供。高級感のあるデザインなので、大切な人への贈り物にもおすすめだ。【詳細】「ザ プレミアム ビターキャラメルバー “オレンジ”」1ダース 6,480円(税込)発売日:2021年6月1日(火)取り扱い店舗:ジェンディー青山住所:東京都港区南青山5-4-40 A-FLAG骨董通りTEL:03-6712-6890※1日限定10ダース。店頭または電話にて予約受付可能。(受付時間は13:00~19:00)※営業時間は予告なく変更になる場合あり。
2021年05月24日パンに卵液を染み込ませて焼き、メープルシロップをたっぷりかけて食べる『フレンチトースト』。できたての温かい状態で食べると、なんともいえない幸せな気分に包まれますよね。フレンチトーストを再現した、コンビニアイスが話題2021年5月17日、『ガリガリ君』などでお馴染みのアイスメーカー『赤城乳業』から登場した、あるアイスが話題になっています。その名も『フレンチトースト風アイスバー』(税込151円)。焼き立てがおいしいイメージのフレンチトーストが、冷たいアイスになるなんて、なんだかとても気になります…。早速、近所のコンビニで購入して食べてみました!『パイ&メープルソース入り』と書かれたパッケージを開けてみると、ほわっと香ばしいメープルシロップのいい香りがします。上下の茶色い部分は、フレンチトーストのこんがりとした耳をイメージし、真ん中の黄色い部分は、パイを混ぜ込んだフレンチトーストを再現しているとのこと。アイスを少し切ってみると…。中から濃厚なメープルシロップがとろ~り!食べるとフレンチトーストの味を見事に再現していて、これはやみつきになりそうです。ところどころで細かいパイのサクッとした食感も感じられ、いいアクセントになっています。メープルシロップは上下の端にたくさん入っていて、真ん中部分は少なめ。甘さを程よく調整していると感じました。ネット上でも、こちらのアイスを食べた人たちから、感想が多数寄せられています。・まさに、フレンチトースト。企業努力を感じました。想像以上においしいです!・本当にフレンチトーストを食べているような感覚になり、頭が混乱してしまいました。・売り切れていた…!気になりすぎます。・メープルシロップが甘いけど、くどすぎなくておいしい。これは神アイスです!フレンチトースト風アイスと、熱々のコーヒーの組み合わせはまさに至福!コンビニやスーパーマーケットで販売されているので、ぜひ一度、食べてみてください。[文・構成/grape編集部]
2021年05月24日40歳を過ぎた頃から、小麦粉の『グルテン』が入っているものを食べると、お腹の調子が…。そんなグルテンアレルギーの症状を持っている人は、ほかにも確実にいるようで、芸能人では、ディーン・フジオカさんやジェーン・スーさんなどが知られています。昨今では、小麦粉を使用せず、米粉やタピオカでん粉などを使ったパンやお菓子も出回るようになりましたが、価格が高めで商品も限られるのが悩みの種。そこで、今回は「リーズナブルに手に入る高野豆腐を使ってフレンチトーストを作ったら、美味しく食べられるか」を検証しました。四角い形は食パンに近い印象ですが、モソモソとした高野豆腐独特の食感がどうなるのか…もし、美味しくできたら、コストパフォーマンスがよく、タンパク質をしっかり摂れるところも魅力です。そこで、インターネットなどで話題の、ホテルなどで食べられるモッチリとしたフレンチトーストのレシピを参考に作ってみました。材料:・高野豆腐4枚・牛乳250cc(150ccと100ccに分ける)・生クリーム50cc・卵2個・はちみつ大さじ1・バター15g・バター15g・はちみつ大さじ2作り方:1.牛乳150ccを均一にまわしかけて、高野豆腐に吸わせる。2.1の端を中心に全体をフォークで穴を開ける。3.耐熱容器に2を並べ、600wの電子レンジで3分加熱する。4.残りの牛乳、生クリーム、卵、はちみつをよく混ぜる。5.高野豆腐を4に漬け込み、冷蔵庫で1日寝かせる。6.フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、高野豆腐を入れる。7.片面を弱火で14~15分ほど、蒸し焼きにする。8.きつね色になったら裏返し、弱火で7分蒸し焼きにする。9.お皿に盛り、仕上げのはちみつとバターをかけて完成。今回は、液が内部まで染みこむよう、高野豆腐の端を中心に穴を多めに開けて1日寝かせました。さて、お味の方は…食感は、パンで作ったフレンチトーストに、かなり近い!モソモソではなく、しっとりモチモチです。高野豆腐の味そのものが淡泊なので、全く同じではありませんが、はちみつとバターのおかげもあって、フレンチトーストとして美味しく食べられますよ。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年05月24日中目黒【Restaurant Re:】中目黒【タツミ】目黒【鹿とパンとワイン Bistro STAGMAN】中目黒【Bistro HINGE NAKAMEGURO】目黒【デラッセ】中目黒【Restaurant Re:】目黒川沿いで日本の食文化を再発見できる隠れ家フレンチ外の景色を眺めながら、ゆったりとくつろげる上質なカウンター席中目黒駅から徒歩約8分、目黒川を臨む場所で、エクセレンス取得者が選ぶワインとこだわりの一皿を食せるフレンチレストランです。日本各地の郷土料理や価値を再発見「(Re)discovery」し、縁ある土地に想いを馳せる、そんな場所を目指し【Restaurant Re:】と名付けられました。ゆったりくつろげる空間を目指し設計されたオープンキッチンのカウンター席と一面ガラス張りで目黒川沿いの緑が望める店内の雰囲気が魅力です。見た目にも美しい盛り付けで、視覚でも楽しませてくれる※写真の料理はコース一例ですフランス料理の技法やスタイルを駆使し、全国津々浦々の食材や食文化のエッセンスを込めたコース料理を提供。北は北海道、南は沖縄、各地の農家や漁港から直送される食材を使用し、ここならではの味わいに昇華しています。コースは数種類あり、平日限定の『ランチ ライトコース』2,750円(税込)や、夜の『ディナースタンダードコース』8,470円(税込)がおすすめです。つくり手のストーリーや背景まで感じられる逸品でもてなしてくれます。Restaurant Re:【エリア】中目黒【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】中目黒駅 徒歩8分中目黒【タツミ】手ごわいアバ料理を本場仕込みの技で提供する普段着フレンチオープンキッチンのカウンター席では、気さくに会話が楽しめる中目黒駅から徒歩約8分、目黒銀座商店街の外れで、「アバ料理」にスポットを当てたビストロです。フランスでは内臓系の肉を「アバ」と呼び、一線を退いた農家のおばあちゃんが気の遠くなるような手間をかけて仕上げるような超スローフードです。隠れ家のような温かみあふれる店内で、2人の距離はさらに縮まることでしょう。カウンター席では、肩肘張らずに上質な時間を過ごせます。日替わりでイチオシをシェアできる『前菜盛り合わせ』2,000円2年半のフランス修業で腕を磨いたシェフは、手ごわいアバを本場仕込みの技と手間を惜しまずに手なずけて、ひとひねりした変幻自在のメニューを提供。国内外から厳選した多彩な肉を、それぞれ調理法を変えて味わう肉料理と、シェフがフランスで修業を始めた場所、ブルゴーニュを中心に150種類以上のワインが普段着感覚で楽しめます。コースは4,500円から、3種類用意しています。タツミ【エリア】中目黒【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】中目黒駅 徒歩8分目黒【鹿とパンとワイン Bistro STAGMAN】ジビエの概念を覆す、鹿肉料理専門ビストロオープンキッチンを囲むカウンター席が中心のライブ感あふれる店内目黒駅から少し離れた目黒通り沿いの2階にある隠れ家レストランで、北海道産蝦夷鹿をはじめとした自慢の鹿肉料理と、小麦の香りが豊かな自家製パン、特色ある多様なワインが味わえます。お店のコンセプトは「身近なレストラン」。オープンキッチンの目の前に広がるゆったりとしたカウンター席で、鹿肉を身近に楽しめます。カジュアルでモダンな空間は会話も弾むはず。フランスのスペシャリテのロッシーニ風を鹿肉でアレンジした『蝦夷鹿ロースと仏産フォアグラのロッシーニ風』鹿肉の旨みとフォアグラのコク、マッシュルームの香りを含ませたソースの三重奏が絶品の『蝦夷鹿ロースと仏産フォアグラのロッシーニ風』や、鹿肉の様々な部位をそれに合わせたアプローチでいただける『STAGMAN’S declinaison ~鹿肉の盛り合わせ~』など、ここでしか味わえない一皿が並びます。国内外問わず取り揃えているワインは常時25種類以上、グラスワインは10種類用意しているので鹿肉とのマリアージュも楽しめます。鹿とパンとワインBistro STAGMAN【エリア】目黒【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】目黒駅 徒歩12分中目黒【Bistro HINGE NAKAMEGURO】クラシックをベースに、モダンにアレンジしたフレンチレストラン落ち着いたカウンター席では肩肘張らずに食事が楽しめます中目黒駅からほど近い【Bistro HINGE NAKAMEGURO】。ヒンジとは、つなぎ合わせるものという意味。食を通じて、つなぎ合わせる存在でありたいという願いが込められています。1階はオープンキッチンのカウンター席、2階は木を基調にしたナチュラルテイストなテーブル席となっており、それぞれ違った雰囲気が楽しめます。カウンターで味わうフレンチは、大人のデートにおすすめです。仕上げに燻製することによって、仔羊の香り、旨みが引き立つ。『軽く燻製した骨付き仔羊のロティ』 3,800円(税込)シェフの実家が豆腐店ということもあり、お豆腐、豆乳を使ったメニューや、ビストロの定番メニューをはじめ、クラシックをベースに、モダンにアレンジしたフレンチを堪能できます。自慢の食材を使用した料理は4,200円からのコース3種類をはじめ、アラカルトでの注文も可能。フランス産のワインを中心に各種揃えており、シニアソムリエによる料理に寄り添ったペアリングも楽しめます。Bistro HINGE NAKAMEGURO【エリア】中目黒【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1600円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】中目黒駅 徒歩3分目黒【デラッセ】ゆったりとくつろげる大人の空間でヘルシーかつ独創的なフレンチに癒される奥行きのある広めのカウンターでゆったりと食事を満喫できる目黒駅から徒歩約2分、有機野菜をメインに、たっぷりの旬野菜を使ったヘルシーな創作フレンチが味わえます。フランス国旗がはためくスタイリッシュな扉をくぐると、そこは明るいブラウンを基調とした落ち着いた空間、フランス語で「くつろぐ」という意味の店名に相応しい店内です。オープンキッチンのカウンター席もあり、やわらかな照明の落ち着いた雰囲気が、喧騒から離れた大人の隠れ家の雰囲気でデートにぴったり。香ばしい燻製の香りが漂う『帆立貝の自家製スモークと8種彩り野菜のマリネ』1,680円オーナーシェフが自ら焼いたという器に盛り付けられた料理の数々が、驚きと感動を与えてくれます。オーナーシェフのお父上が栃木県佐野市で育てた無農薬野菜をメインに日本各地から選び抜かれた旬の野菜を使った季節メニューは、フレンチでありながら日本の四季を感じられます。コースでもアラカルトでも楽しめ、野菜がたっぷり味わえるコースは4,400円。料理と相性の良いフランス産のワインも充実しています。デラッセ【エリア】目黒【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】目黒駅 徒歩2分
2021年05月18日フレンチの人気店がなぜ居酒屋を?馴染みのある味をブラッシュアップさせ“sio”を感じさせる料理の数々“感動のタッチポイントを増やす!”これこそsioイズムの最も大切なことフレンチの人気店がなぜ居酒屋を?2020年11月に大規模リニューアルオープンした心斎橋パルコですが、地下2階はずっと改装状態のまま。「何ができるんだろう?」と期待が高まる中1年以上が経過。そして、ついに2021年3月18日、その地下二階がオープンしました!その名も「心斎橋ネオン食堂街」!!エスカレーター降りるときらびやかなネオンが光り、ポップで異世界な雰囲気の空間が。マジックバーあり、韓国居酒屋ありの活気あふれる全25店舗が軒を連ね、飲み屋横丁のよう。その楽しそうな感じに否応なくテンションが上がってきます。まさしくここはエンターテインメントな食空間。そんな中にあるドドーンと迫力ある白い暖簾に“ニュ”の紋が目を引く一角こそ、話題の居酒屋【ザ・ニューワルド】です。ネオン光るポップな雰囲気の心斎橋ネオン街の中で、真っ白のシンプルな暖簾が逆に目を引く。店名のロゴは、「くまもん」をデザインした水野学氏によるもの暖簾をくぐるとご機嫌な音楽が響き、その雰囲気とはちょっと裏腹に板前着に身を包んだ料理人が立つ、まるでカウンター割烹のようなすっきりと落ち着いた席が。かと思いきや、奥に進むと、ネオン管アートやミラーボールが輝き、壁一面にサワー用に漬け込まれたレモンがおしゃれにディスプレイされた空間に。DJブースなんかもあり、まるでパーティルームのよう。人気シェフ、鳥羽周作さんが率いる【sio】グループの関西初進出店としても話題のこのお店が選んだ新業態は、“ポップカルチャー居酒屋”でした!“本気で遊ぶ”をテーマにしたポップな店内。ネオン管アートや店内のイラストは人気イラストレーターのunpis氏によるもの。ご機嫌な店内サウンドは、プレイリストを鳥羽シェフ自らが作成【ザ・ニューワールド】を任されたのは、27歳の若き料理人・白木 聡さん。「【sio】自体フレンチではあるけど、フレンチの枠には収まらないチャレンジをしています。このお店を通して間口をもっと広げ、そんな【sio】の魅力やカルチャー、そしてイズムをいろんな方に知ってもらえたらなと思っています」。「おいしいものって誰をも笑顔にする。そんな食の空間が大好きなんです」。一度挫折を経験するも鳥羽シェフに出会って再び料理人を志したという店長の白木聡さん居酒屋と言えば、ジャンルにとらわれることなく、いろいろな料理が味わえるのも魅力です。その中でもsioイズムを感じさせる料理を作りたいと白木さんは意気込みを語ります。「“食べ飽きないためにはどうする?”、“食べていて気持ちのいい要素って?”そんな思考を深め続けていくと、居酒屋でもsioイズムが伝わると思います。こってりとした味わいのものには、酸やハーブを利かせて五味のバランスをとったり、塩は素材の良さを引き出す程度にしか使わないなど、鳥羽シェフが大切にしてきたことを、この店でも忘れずにしていきたいです」。コの字型の割烹スタイルのカウンター席。料理人との距離も近く、そこから生まれる会話も魅力のひとつ居酒屋とは、レストランに比べて気軽に楽しんでもらえる場所であると共に、総合力が試される場であり、そこが難しくもあり楽しい。こと居酒屋に関しては料理人という職人はいらないと白木さんは言います。「料理ばかりでなく、サービスもし、ドリンクもつくり、お客さんと話したり、お店の活気を作り出すことも重要。だからこそ、次なる【sio】の第一歩として居酒屋にチャレンジしました」。馴染みのある味をブラッシュアップさせ“sio”を感じさせる料理の数々カウンター内にある蒸篭から取り出す、熱々の『お通し』のシュウマイ(300円・税込)。ツンと鼻に抜ける辛子マヨはハチミツでマイルドに。仕上げに季節のハーブを添えて席に着くと、まず運ばれてきたのがシュウマイ。なんとこのシュウマイがお通しだそう。上には辛子マヨとはちみつで和えたカニカマがどっさりと乗り、木の芽が添えてあります。一口でほおばるとムチムチと食感のいい豚肉の旨みと、ほんのり甘いカニカマの風味が絶妙に広がり、すごく食べ応えがあります。後口は、爽やかな木の芽の香りですっきりと。切れの良さが抜群で実においしい。お酒も進む味わいで、これから出てくる料理にも期待が高まります。「お通しは、言うなれば居酒屋の玄関口。この一品でsioの作った居酒屋の楽しさを体験してほしかったんです。普段よく食べているようなものも、ちょっと手を加えるとレストランの味になったりする。家でも簡単にマネすることもできますし、いろんな新しい発見がある。これこそ、大切にしていきたいsioイズムのひとつなんです」と白木さん。馴染みのあるツナマヨをアレンジした『サヴァ缶』490円(税込)。ケイパーやローストしたコリアンダーシード、セロリなどの香りとヴィネガーの酸味の取り入れ方が、インパクトを与えると共に後口もすっきり次に頼んだおつまみは、人気のサバのオリーブオイル漬けの缶詰を使った『サヴァ缶』。牡蠣醤油とマヨネーズで和えて、アクセントにケイパーを忍ばせてあります。上にはセロリや赤玉ねぎのさっぱりとしたサラダをどっさり。酸味とほんの少しコリアンダーシードを利かせてあり、インパクトと味のバランスが絶妙。これまた食べ応えがあり、お酒が進む一品です。『グランドキャニオン』1,590円(税込)。仕上げにかける、香り高いやまつ辻田の「極上七味」がギュッと味を引き締めています続いて出てきたのが、名前も見た目のインパクトも大な人気の一皿『グランドキャニオン』。肉豆腐から発想を得たというこちらは、豆腐ではなくはんぺんを使ってあるのが特徴的。それよりも何よりも“すき焼き⁉”と思うほどの極上肉が山盛りのせてあるのに驚きます。なんとこのお肉、熊本県・天草の黒毛和牛のA5ランクのお肉だそう。「居酒屋の肉豆腐の肉って、火が入りすぎて硬くなったものが多い。でも、柔らかい肉を堪能してもらいたく、霜降りの肉をさっと割下で火を入れるすき焼きスタイルで作りました。はんぺんにしたのは、鳥羽シェフの家庭のすき焼きに入っていてすごくおいしかったという思い出の味なんです」と白木さん。「甘じょっぱい味って、お母さんが作る家庭の料理にすごく多いんです。そんな馴染みのある味を、僕らなりにブラッシュアップさせていくことでレストランを感じさせる。そんなsioイズムにあふれた料理を楽しんでもらいたいです」。“感動のタッチポイントを増やす!”これこそsioイズムの最も大切なことオリジナルラベルで作ってもらったという芋焼酎の「大和桜」のほか、「仙禽 オーガニックナチュール」や「新政 ラピス」などの希少な日本酒や焼酎から作られるクラフトジンも料理はどれもお酒が進むばかりでなく、味も価格も大満足なものばかり。この食べる者を満足させるおいしさの源は、極上の牛肉や野菜、オリーブオイルや塩、香り高い七味などこだわり抜いた食材や調味料選びにあります。その多くが【sio】で使っているものと同じなのだそう。カジュアルな居酒屋であっても、レストランで使うような食材を使うのには、【sio】で培われてきた様々な生産者さんとの深いつながりがあると言います。「【sio】で使っている食材などは、その物だけでなく、生産者さんの生き様までも含めてリスペクトしているものが多いんです。このお店でも、それらの食材や調味料を使って、レストランのときと同じような気持ちで料理をしています。それをカジュアルでポップな居酒屋に落とし込むことで、より多くの人にsioイズムを感じてもらえたら嬉しいです」と白木さん。食材や調味料だけでなく、そのつながりから見つけた珍しい日本酒や焼酎、ジャパニーズクラフトジンなど、こだわり抜いたお酒も揃います。お酒も充実しているので、バーカウンターでゆっくりとデートを楽しむこともこだわりの料理やお酒だけでなく、【ザ・ニューワルド】の店内には様々な仕掛けがあるのがまた楽しい。きちんとしたカウンター割烹スタイルかと思えば、パーティルーム風の場所やバーカウンターも。気分に合わせて座る場所を選ぶなんてことも可能です。そして各テーブルにはポットが置いてあり、お茶やお冷ではなく、その中身はなんと飲み放題の出汁なんです。「お酒を飲んでいるときに、出汁を飲むとなんだかホッとしませんか?そんな気分の良さを感じてほしくて。お酒と出汁、結構ハマるんです。これをきっかけに、“出汁飲みに行こうよ”なんて誘い合って店にいらしてくれたらうれしいですね」と白木さん。鳥羽シェフが居酒屋をしたいと思ったきっかけは、実はこの出汁の飲み放題なんだそう。隣に座った人と、“出汁一杯いかがですか?”なんて会話が生まれるかも「おいしいという絶対的なベースを大切にしながら、遊び心をきっかけにそこからどんどん会話が膨らみ、笑顔になっていくお客さんの顔を見るのが何よりもうれしい。帰った後も、料理だけでなく、グラスとか食器、音楽、店員との会話、店の空間など、面白い店だったねと思い出せるような部分をいっぱい作りたい。そんな感動のタッチポイントがあふれる店にしたいです」。可愛く面白い豆皿が使われたり、クスッと笑ってしまう言葉が書かれたグラスがあったり、店内の至る所に“遊び心”が見え隠れしていますどれだけ矢印をお客さんに向けられるかを最大限考えていると白木さんが言うように、“食空間”を使って、より多くの人を幸せにしたいという【sio】の想いがどこまでも感じられる、おいしくそして楽しさにあふれたポップカルチャー居酒屋でした。ザ・ニューワールド【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】心斎橋駅 徒歩1分※緊急事態宣言により、営業時間が変更されている可能性があります。最新の営業時間はお店に直接お問い合わせください
2021年04月29日毛穴詰まりのない健やかな頭皮2021年4月21日、株式会社石澤研究所は、同社が展開するヘアケアシリーズ『植物生まれ』より、「植物生まれのオレンジさわやか地肌シャンプー」を数量限定で発売する。同製品は、内容量は250ml、価格は税込み1,430円にて発売される。同シリーズは、「ナチュラルな素材で地肌に低刺激なヘアケアを」をコンセプトに、オレンジより抽出したエキスを製品に配合している。使用しているオレンジには、美容保湿効果や洗浄効果があり、頭皮や髪の汚れはしっかりと落とし、かつ地肌や髪を潤す優しい処方となっている。オレンジ果汁をそのまま配合!新製品「植物生まれのオレンジさわやか地肌シャンプー」は、100%植物由来の洗浄成分を使用している。また、この度搾りたてのオレンジ果汁を冷凍して、フレッシュなまま配合しているため、オレンジの香りがバスルームに広がる。また、薄荷も配合されており、地肌にひんやりとした冷感を与えてくれるため、温度が上がり頭皮がべたつきやすい季節、さっぱりとした洗いあがりと、すっきりとした気分の両方を叶えてくれる。(画像は株式会社石澤研究所の公式サイトより)【参考】※株式会社石澤研究所の公式サイト
2021年04月25日koé(コエ)が展開する「ホテル コエ トーキョー(hotel koe tokyo)」1Fコエ ロビーから、新メニュー「グリルドチーズフレンチトースト」が、2021年4月1日(木)より期間限定で発売される。フレンチトースト×チーズホットサンドの新感覚トーストコエ ロビーの新作は、フレンチトーストとグリルドチーズサンドをドッキングしたハイブリッドメニューだ。フレンチトースト特有のふわふわな食感はそのままに、チーズを使ったホットサンド「グリルドチーズサンド」の要素をプラス。たっぷりのミックスチーズとチェダーチーズをサンドをすることで、一度食べるとやみつきになる甘じょっぱい味わいに仕上げた。とろ~り溶ろけるチーズ入りパンは、小麦とバターの香りを存分に楽しめる「ホテル食パン」を贅沢にも約4cmの厚切りで使用。卵と調味料を混ぜ合わせた自家製アパレイユにじっくり漬け込んでからこんがりと焼き、生ハムと半熟卵、クリームチーズをトッピングした。とろ~り溶けたチーズと程よく塩気のあるハム、ほのかに甘いフレンチトーストの相性は抜群。平日12時~15時の間は、ドリンクをセットにして提供してくれる。【詳細】期間限定メニュー「グリルドチーズフレンチトースト」1,485円(税込)※イートイン発売日:2021年4月1日(木)~12:00~18:00(l.o.17:30)※土日祝は11:00~※平日12:00-15:00は、コーヒーor紅茶付き場所:コエ ロビー住所:東京都渋谷区宇田川町3番7号
2021年04月02日オレンジメイクって?出典:byBirthオレンジ色を使ったメイクのことで、日本人の肌の色に近いため肌馴染みがよく、自然な明るさがプラスされ、健康的な印象に仕上がります。取り入れ方次第で、小洒落メイクやカジュアルメイクにもなるので、まだ挑戦したことがない人はトライしてみて!大人メイクにこそ「オレンジ」をプラスしようオレンジ=「元気」「フレッシュ」「若い」というイメージで、アラサーメイクには似合わないと思っている人も多くいますが、実は大人女子だからこそオレンジは取り入れたい色の1つなんです!オレンジを取り入れることによって、アラサーに悩みの多い目元口元のくすみや顔のお疲れサインも、血色を良くみせることで若々しい印象になります。これからの季節大活躍のおすすめオレンジコスメベースメイク編ジルスチュアートイルミネイティング セラムプライマー04 sunrise pink この投稿をInstagramで見る ジルスチュアートビューティ(@jillstuartbeauty)がシェアした投稿 大人気「イルミネイティング セラムプライマー」に、ピンクをベースとした「03 cosmic pink」「04 sunrise pink」の新色が3月19日(金)に追加発売されました。「04 sunrise pink」は暖かみのあるコーラルが血色感とツヤをプラスするので、くすみがちな肌をフレッシュにみせてくれます。顔全体に使うも良し、気になる部分にコントロールカラーとして使うも良しです。ベースに仕込ませておけば、オレンジメイクとの相性も抜群。リップ編Fujikoニュアンスラップティント 02 珊瑚ローズ この投稿をInstagramで見る Fujiko<フジコ>(@fujiko_brand)がシェアした投稿 水ベースのウォーターティント処方の落ちにくいリップ。唇をふっくらみせ、みずみずしいツヤがいつまでも続き、肌に透明感をプラスします。ほのかに感じるオレンジとローズの絶妙カラーが、唇から浮かず自然に溶け込みます。オレンジを使った柔らかメイクに仕上げたい人におすすめ。B IDOLつやぷるリップ11 めしあがれMANDARIN この投稿をInstagramで見る B IDOL(@bidol_official)がシェアした投稿 元NMBでモデルの吉田朱里さんのプロデュースブランドから、3月22日(月)に新色リップが追加登場。唇で弾けるジューシーなクリアオレンジが特徴の、リップクリームタイプの落ちにくいリップです。美容成分配合で、乾きやすくかさつきやすい口元にもならめかに伸び、唇を保湿しながら透け感のあるオレンジでナチュラルな明るさを。薄づきタイプなので、オレンジリップの初心者さんにおすすめ。アイシャドウ編SUQQUシグニチャー カラー アイズ02 陽香色 -YOUKOUIRO- この投稿をInstagramで見る SUQQU(@suqqu_official)がシェアした投稿 SUQQU大人気の「デザイニング カラー アイズ」が今年の1月にリニューアル。その中で筆者のおすすめは、絶大な可愛さのオレンジコーラル×黄みブラウンの組み合わせです。重ねても重ねてもくすまず、粉っぽさがない上質な仕上がりは、まさしく大人メイクにぴったり!オフィスメイクにも使える自然なオレンジコーラルが、いつもの目元にパッと華やかさを演出します。B IDOLTHE アイパレ101 気ままのオレンジカーキ(限定色) この投稿をInstagramで見る B IDOL(@bidol_official)がシェアした投稿 3月22日(月)にアイカラー3色、ハイライター1色を組み合わせた限定パレットが発売されました。フルーツを感じさせる鮮やかオレンジと落ち着いたカーキの組み合わせが、一味違った小洒落メイクに仕上がり、これからの季節に大活躍すること間違いなし!可愛いだけじゃ物足りない!という大人女子に、ぜひ試してほしいパレットになります。右下のハイライターはアイメイクはもちろん、鼻筋に入れて立体感のある仕上がりに。マスカラ編to/oneロング ラッシュ マスカラ04 オレンジ この投稿をInstagramで見る to/one トーン(@toonecosmetics)がシェアした投稿 まつ毛メイクの悩み「長さ」「ツヤ」「カールキープ」を叶えてくれるマスカラ。鮮やかオレンジがまつ毛に彩りを与え、一気に旬なメイクが完成します。筆者おすすめの塗り方は、まつ毛全体にブラウンのマスカラを軽く塗った後に、目尻のみオレンジのマスカラで仕上げること。自然かつトレンドを押さえたメイクに仕上がるのでおすすめですよ。オレンジメイクで主役感アップ出典:byBirth旬なカラーを取り入れることで、季節を感じたり、今まで見たことがない新しい自分に出会えたりとワクワクしますよね。withマスクで表情が見えづらいからこそ、トレンドを押さえた旬なメイクを取り入れ、印象アップを目指しましょう!
2021年03月27日