今回は、義家族とのトラブルエピソードを紹介します。義父の初盆で…大きな桶のお寿司を出前してもらった義弟夫婦は帰ることにお寿司を持って帰ることを提案マグロ全部を持って帰りたい…!お寿司を持って帰ることを提案した主人公…。義弟夫婦はマグロを全部持って帰ると言いました!※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。作画:加賀元編集:愛カツ編集部
2024年02月25日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「マグロとアボカドのサッパリおろし丼」 「桜エビとブロッコリーの和え物」 「お手軽副菜!エノキとベーコンのバターしょうゆ炒め」 「ワカメとネギのみそ汁」 の全4品。 皆大好きマグロとアボカドの組み合わせ。お腹もいっぱい食べ応え十分の献立です。 【主食】マグロとアボカドのサッパリおろし丼 たっぷりの大根おろしでサッパリと。ニンニクの香りが良いアクセントです。 調理時間:8分 カロリー:584Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 酢飯 (またはご飯)丼2杯分 マグロ (刺身用)1/2サク 塩コショウ 少々 オリーブ油 適量 ニンニク 1/2片 アボカド 1個 大根おろし 適量 ポン酢 適量 【下準備】 マグロの両面に塩コショウを振る。ニンニクは薄切りにする。アボカドは種を取って皮をむき、1cm幅に切る。 【作り方】 1. フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて中火にかけ、ニンニクがキツネ色になったら取り出し、マグロを表面だけ焼く。バットに取り出してキッチンぺーパーで油をきり、そぎ切りにする。 2. 丼にすし飯をよそい、マグロとアボカドを交互に並べ、水気を絞った大根おろしをたっぷりのせる。(2)で取り出したニンニクをのせ、ポン酢をかける。 【副菜】桜エビとブロッコリーの和え物 桜エビの香ばしさとゴマ油が効いています。 調理時間:7分 カロリー:34Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) ブロッコリー 1/2株 干し桜エビ 大さじ1 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 ゴマ油 少々 【下準備】 ブロッコリーは小房に分け、茎は短冊切りにする。桜エビを乾煎りする。 【作り方】 1. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、ブロッコリーをサッとゆで、冷水にさらして水気をきる。 2. ボウルにブロッコリー、桜エビを入れ、塩、粗びき黒コショウ、ゴマ油で和える。 【副菜】お手軽副菜!エノキとベーコンのバターしょうゆ炒め エノキとベーコンをバターしょうゆで炒めました。ブラックペッパーがアクセントになってあと引くおいしさです! 調理時間:5分 カロリー:131Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) エノキ 1/2袋 ベーコン (薄切り)2枚 バター 10g しょうゆ 少々 粗びき黒コショウ 適量 【作り方】 1. エノキは石づきを切り落として長さを半分に切る。ベーコンは細切りにする。 2. 熱したフライパンにバターをひき、ベーコンとエノキを炒める。粗びき黒コショウを振り、しょうゆを鍋肌から入れてサッと炒める。 【スープ・汁】ワカメとネギのみそ汁 定番のおみそ汁でホッと一息。 調理時間:8分 カロリー:116Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) ワカメ (干し)大さじ1 白ネギ 1/2本 油揚げ 1/2枚 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 【下準備】 白ネギは斜め薄切りに、油揚げは細切りにする。 【作り方】 1. 鍋でだし汁を温め、白ネギと油揚げを煮る。ワカメを加えて軽く煮、火を止めてみそを溶き入れる。
2024年02月23日皆さんは、義家族の行動にイラッとしたことはありますか?今回は嫁イビリをする義母のエピソードとその感想を紹介します。イラスト:南野ななみマグロが食べられない体質主人公はマグロが食べられない体質です。しかし、同居している義母は「はい、マグロのお刺身よ」と食卓に出してきて…。義母の嫁イビリに…出典:愛カツ主人公はその度に「マグロのお刺身は食べられないんです」と伝えます。すると義母は「食べなければいいのよ」と言ってくるのです。そんな嫁イビリを見ていた夫は「ごめんな、こっちの大皿の料理を取ろうか?」とフォローしますが…。料理をとってくれた夫が「マグロを切った包丁とまな板で作ったかもしれない」と不安を煽ってくる始末。主人公は「なんでそんなこと言うの?」と夫の発言に驚愕したのでした。読者の感想マグロが食べられないことを知っていて、食卓に出した義母に驚きです…。「食べなければいい」と言ってきた義母と、不安を煽ってきた夫にモヤモヤしました。(30代/女性)義家族と同居となると、何かと気を遣うでしょう。もしかして忘れていたのかと思いましたが、義母の言葉を聞くと嫁イビリだと確信しますね…。(20代/女性)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年01月28日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「マグロの赤ワイン漬け」 「レンコンチップス」 「牛ロースの串焼き」 「焼きおにぎり茶漬け」 の全4品。 家呑み気分な時にぴったりな献立レシピです。 【主菜】マグロの赤ワイン漬け ワインのあてにマグロが合うので、漬け込んでみました。 調理時間:5分+漬ける時間 カロリー:169Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) マグロ (サク)1サク <漬けダレ> 赤ワイン 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ1 ゴマ油 小さじ1/2 大葉 2枚 練りワサビ 適量 【作り方】 1. マグロは食べやすく切る。 2. 抗菌ビニール袋に<漬けダレ>の材料を混ぜ合わせ、マグロを入れ、全体に混ぜ合わせながら15~30分漬ける。 3. 大葉を敷いた器に盛り、練りワサビを添える。 【副菜】レンコンチップス カリッとした歯ごたえが美味しい。レンコンの甘みが塩味で引き立ちます。 調理時間:10分 カロリー:210Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) レンコン 10cm 塩 少々 揚げ油 適量 【下準備】 レンコンは3mmの薄切りにし、分量外の酢水に放ち、ザルに上げる。 【作り方】 1. レンコンの水気をしっかりと拭き取り、170℃の揚げ油で薄いキツネ色になるまで揚げ、油をしっかりきって器に盛り、塩を振る。 【副菜】牛ロースの串焼き ナンプラーが味のアクセントに!焼き鳥屋さんのような匂いが食欲をそそります。 調理時間:20分 カロリー:211Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 牛ロース肉 (薄切り)150g <タレ> ナンプラー 大さじ1 酒 大さじ1 オイスターソース 小さじ1 ゴマ油 小さじ1/2 一味唐辛子 少々~小さじ1/2 ショウガ (みじん切り)小さじ1/2 ニンニク (みじん切り)小さじ1/2 レタス (細切り)2枚分 【下準備】 牛ロース肉は5cmの長さに切る。 ボウルに<タレ>の材料を混ぜ合わせ、牛ロース肉を入れてもみ込み、10分置く。 【作り方】 1. 竹串に牛ロース肉を巻きつけながら刺す。 竹串が焦げやすいので、アルミホイルを巻きましょう。 2. グリルを熱して、串に刺した牛ロース肉を並べ、両面を焼く。 3. レタスを敷いて盛り付ける。 【主食】焼きおにぎり茶漬け フライパンでカリっと焼いたおにぎりをお茶漬けでサラッといただきます。 調理時間:10分 カロリー:218Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ご飯 (炊きたて)茶碗1.5杯分 しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 練り梅 適量 大葉 (細切り)2枚分 とろろ昆布 適量 だし汁 200ml 【下準備】 しょうゆとみりんを混ぜ合わせる。 だし汁は温める。 【作り方】 1. ご飯を少し冷ましてから、手を水でぬらし、三角ににぎり、分量外のサラダ油を熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。 2. 混ぜ合わせたしょうゆとみりんを両面にぬり、さらに香ばしく焼く。 3. 器に入れ、温めただし汁を注ぎ入れ、お好みで練り梅、大葉、とろろ昆布を色よくのせる。
2023年12月19日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:南野ななみマグロが食べられない主人公出典:愛カツ夫が気を遣ってくれて出典:愛カツここでクイズこの直後、夫はどのような発言をした?ヒント!主人公は心の中で「なんでそんな不安になることを言うの?!」と思いました。もしもこの料理に出典:愛カツ正解は…正解は「主人公の不安をあおる発言」でした。その様子を見ていた5歳の息子。息子には卵アレルギーがあり、それは義母も理解していました。その息子が「ママがマグロを食べられないのわかってるんだから、いじわるしないで」とハッキリ義母に告げたのです。言いづらかったことを息子が言ってくれたおかげでスカッとした主人公なのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2023年12月14日マグロと天ぷらが自慢の店「上々商店 練馬店」(運営:株式会社BHCL、本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:山田 竜馬)は、10月10日のマグロの日を記念して、2023年10月10日(火)~19日(木)までの10日間限定で、生鮪ぶつ中トロの刺身(通常858円)を10円となるまぐろ祭キャンペーンを実施いたします。生鮪ぶつ中トロが1皿10円■キャンペーン内容【まぐろの日記念】10月10日(火)~19日(木)の期間限定で生鮪ぶつ中トロの刺身(通常858円)を10円でご提供。■キャンペーン詳細<提供条件>・2名様から承ります。・2023年10月10日(火)~19日(木)の期間限定。・1テーブル1皿のみ適応となります。・別途お一人様につきお通し330円+料理2品以上オーダー制となります。・他クーポン券、サービスとの併用可となります。・お席は2時間制とさせていただきます。・お会計時までにクーポンを申請ください。■上々商店について旨い飯とお酒で気分上々上々商店では豊洲鮪問屋の目利きにかなった最高の本鮪とアニオンフライヤーを使用したサクサクの天ぷらが自慢。しかも、高級なイメージのあるマグロも天ぷらもリーズナブルな価格でご提供。飲み屋が所狭しとひしめき合う練馬でお客様の気分を上々にし続けるお店です。上々商店自慢の料理の数々●生鮪ぶつ中トロ 858円→キャンペーン価格10円豊かな脂身と繊細な肉質が特徴でとろけるような舌触りと深い旨味が広がります。生鮪ぶつ中トロ●上々海鮮こぼれ巻き 1,408円巻き寿司の上にマグロ・サーモン・いくら・その日の鮮魚を豪快に乗せた上々商店おすすめの、ぜひ注文してほしい一品です。上々海鮮こぼれ巻き●蟹イクラ鮪牡蠣 638円生牡蠣の上に、鮪、プチプチとした食感のいくら、甘みが詰まった蟹が贅沢にのっています。海の幸の絶妙なハーモニーが口の中で広がり、海の恵みを存分に味わいたい方にぴったりです。蟹イクラ鮪牡蠣●カニくらたま天 638円たまごの上に蟹といくらが融合しています。一個だけでは満足できないおいしさです。カニくらたま天●牛レア天 748円柔らかい和牛を使用し絶品な揚げで肉の旨みを閉じ込めました。サクっとした食感とジューシーなお肉のコラボをお楽しみください。牛レア天●すき焼き天 528円「サク!ふわ!とろ~!」と、お肉の旨みと衣に割下が浸透しています。更に温泉卵が絡まり、他では中々食べれないすき焼き天ぷらをお楽しみいただけます。すき焼き天●宴会にも適したテーブル席は最大20名様まで可宴会にも◎テーブル席※価格はすべて税込みです■店舗情報マグロと天ぷら 上々商店 練馬店所在地 : 東京都練馬区豊玉北5-15-5 第2鶴巻ビル1F・2F営業時間 : 月~日、祝日、祝前日 14:00~23:30定休日 : 年中無休ホットペッパーグルメ: 食べログ : Instagram : ■会社概要会社名 : 株式会社BHCL所在地 : 〒151-0065 東京都渋谷区大山町25番12代表 : 代表取締役社長 山田 竜馬設立 : 平成25年12月3日事業内容: 飲食店経営URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月06日みなさんは義家族の行動に驚いたことはありますか?今回は義父の初盆での衝撃体験を紹介します!義父の初盆での出来事早々に帰るという義弟家族マグロ全部!?行動にビックリ!結局なにも言えず…マグロだけ全部持って帰ってしまった義弟家族…。主人公の子どものためにも、もう少し気を遣ってほしかったですよね。義家族とはお互いに配慮し合い、よい関係を築いていきたいです。原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年09月26日今回は、義家族とのトラブルエピソードを紹介します。義父の初盆で…大きな桶のお寿司を出前してもらった義弟夫婦は帰ることにお寿司を持って帰ることを提案マグロ全部を持って帰りたい…!お寿司を持って帰ることを提案した主人公…。義弟夫婦はマグロを全部持って帰ると言いました!※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。作画:加賀元編集:愛カツ編集部
2023年09月07日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ゆでマグロのたっぷり香味ダレ」 「砂肝とピーマンの鶏油炒め」 「レタスのふんわり卵スープ」 「冷やしデザートトマト」 の全4品。 香味ダレに鶏油……ご飯はもちろん、お酒も進む献立です。 【主菜】ゆでマグロのたっぷり香味ダレ マグロは中がレアになるようにサッとゆでるのがポイント! 調理時間:20分 カロリー:145Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) マグロ (サク:刺身用)200~250g <香味ダレ> 砂糖 小さじ1/2 酢 大さじ1 薄口しょうゆ 小さじ4 ゴマ油 大さじ1/2 玉ネギ (すりおろし)1/8個分 ショウガ汁 大さじ1/2 細ネギ 1~2本 【下準備】 マグロは1~1.5cm位の角切りにし、たっぷりの熱湯に入れ、表面の色が変わる程度にサッとゆでる。氷水に取って粗熱を取り、水気をしっかりきり、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 ボウルで<香味ダレ>の材料を混ぜ合わせる。 細ネギは小口切りにする。 【作り方】 1. <香味ダレ>のボウルにマグロを加えて和え、器に盛って細ネギを散らす。 【副菜】砂肝とピーマンの鶏油炒め 鶏皮からでた脂で炒めます。おつまみにもオススメ! 調理時間:15分 カロリー:184Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 砂肝 150g <下味> 紹興酒 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 鶏皮 1枚 酒 小さじ1 塩 少々 ピーマン 1個 赤ピーマン 1個 ニンニク (みじん切り)1/2片分 <調味料> 酒 小さじ2 砂糖 小さじ2/3 みりん 小さじ2/3 しょうゆ 小さじ1.5 豆板醤 適量 【下準備】 砂肝は白いかたい部分を削ぎ落とし、火の通りをよくするため、3~4本深めに切り込みを入れ、<下味>の材料をからめる。 鶏皮は縮みを防ぐため、皮の端に切込みを2~3箇所入れ、酒をからめる。 ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、1cm角に切る。 <調味料>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンに鶏皮を広げ、弱めの中火で2~3分焼き、カリッとしてきたら返し、フライ返しで押さえつけながら1~2分同様にカリッと焼く。 2. 鶏皮はまな板に取り出し、キッチンペーパーで押さえて脂を拭き取る。全体に塩を振り、食べやすい大きさに切る。 3. 鶏皮から出た脂が残った(2)のフライパンを中火で熱し、砂肝を炒める。切り込みが開いてきたら、ピーマン、赤ピーマン、ニンニクを加えて炒め合わせる。 脂が少ない場合は、分量外のサラダ油を足して下さい。 4. <調味料>を加え、汁気が少なくなるまで炒め合わせる。器に盛り、(2)の鶏皮を散らす。 【スープ・汁】レタスのふんわり卵スープ 食べるタイミングに合わせて調理をスタートしましょう! 調理時間:15分 カロリー:73Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) レタス 2枚 玉ネギ 1/8個 ワカメ (干し)大さじ1 <スープ> 水 400ml 固形チキンスープの素 1個 酒 大さじ1.5 砂糖 小さじ1/2 塩コショウ 少々 溶き卵 1個分 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 レタスはひとくち大にちぎる。 玉ネギは縦薄切りにする。 ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋に<スープ>の材料を入れて強火で熱し、固形チキンスープの素が溶けたら玉ネギを加える。 2. 玉ネギが透き通ってきたらレタスを加え、再び煮たったら火を弱める。 3. 溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせる。卵がふんわり浮かんできたら、ワカメ、ネギを加えて火を止め、器に注ぐ。 【デザート】冷やしデザートトマト 種類が豊富のトマト! お好みのトマトでお試しを! 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:42Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) トマト (小)2個 白ワイン 大さじ1 塩 少々 砂糖 大さじ1 ミントの葉 適量 【下準備】 トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が少し破れたらすぐに冷水に取って皮をむく(湯むき)。 【作り方】 1. トマトはヘタの反対側を上にし、6~8つに切り込みを入れてラップにのせる。白ワイン、塩、砂糖をかけてしっかり包み、冷蔵庫で冷やす。 2. 食べる直前にトマトを6~8つに切り、汁と一緒に器に盛り、ミントの葉を添える。
2023年08月02日暑くなってくるとキッチンに立つのが億劫になりますね。そんな時は火を使わず作れるハワイ生まれのポキはいかがでしょう。マグロやサーモンを漬けて作るポキは火を使わず短時間で作れるので暑い日には最適です。そこで今回は本場の味を再現!ポキの基本レシピやアレンジレシピなど5選ご紹介します。・ポキってどんな料理?ハワイの郷土料理「ポキ」は魚介類の切り身を調味料で和えたハワイのローカルフードです。現地でよく聞く「アヒポキ」はマグロで作ったポキのこと。また、ポキはマグロ以外にサーモンやタコ、カツオなどもあるそう。甘辛いタレで和えてごはんに乗せたハワイの定番丼です。■15分で完成!大満足【カフェみたいなハワイ風ポキ丼】マグロとアボカド入りで栄養◎。火を使わず簡単に作れます。隠し味のラー油が味の決め手!サニーレタスを敷いておしゃれに盛り付けてカフェ風に仕上げましょう。■子どもが好きなサーモンで作る【サーモン入りポキ丼】マグロとサーモンで作る贅沢なポキ丼です。しょうゆ、ゴマ油、みりんで作ったオリジナルのタレに10分程度漬け込むのがポイントです。あとはごはんに乗せるだけ。スライス玉ネギが良いアクセントになっています。■本場の味を再現!【マグロのポキ】隠し味にショウガとチリペッパーを入れたマグロのポキ。糖質制限やダイエット中の方はごはんに乗せずにたっぷりのレタスと一緒にサラダ仕立てでいただきましょう。■タレが決め手!【韓国風ポキ】ハワイ料理のポキをコチュジャンとゴマ油で韓国風に仕上げます。タレが決めての韓国風ポキはビールのあてにぴったりです。そのまま食べるだけでなく大葉やレタス、韓国のりで巻いたり、ごはんに乗せて丼にしたり、いつもと少し違った味が楽しめます。■お好きな野菜を添えて!【ポキ入りライスサラダ】ゴマ油としょうゆで下味をつけたマグロにプチトマトやアボカド、ドレッシングであえた雑穀米とコーンをコブサラダのように盛り付けます。食べ応え抜群のマグロのポキ入りライスサラダは、豪快に全ての具材を混ぜて召し上がってくださいね。下味をつけたマグロは冷蔵庫で数時間置くと味がなじんでねっとりとした食感になります。マグロやサーモンを漬けにして作るハワイ生まれのポキ。火を使いたくない暑い日にオススメしたいレシピです。マグロやサーモン以外にカツオやタコでも作れます。キュウリやアボカド、レタスをプラスしておしゃれなカフェ風に作るとテンション上がりますよ。今回ご紹介したポキレシピ、何を作ろうか迷った時の参考にしてくださいね。
2023年07月01日世の中にある多くの店では、ひと目見ただけでどういう店なのかが伝わるように、看板を設置しています。高下龍司(@kooooge)さんは、街中で何の店なのかまったく伝わってこない看板を発見しTwitterに投稿しました。高下さんが目撃した看板はこちらです!結局何屋さんなん!? pic.twitter.com/DubQFgwoMH — 高下龍司(koge) (@kooooge) April 16, 2023 大きなマグロに、理髪店の店頭でよく見かけるサインポールが刺さっています。鮮魚店なのか、理髪店なのか、はたまたまったく別の業種なのか、ひと目見ただけでは判断できません。Twitterでは店の正体が気になった多くの人が、看板を頼りに予想しています。・待ち時間に寿司を提供する理髪店かな?・前にテレビで見た、魚が入った水槽を鏡にしている理髪店かなぁ。・看板を売っている店だと思った!そんな中、実際に店を利用した経験のある人からのコメントも寄せられました。コメントによると、どうやら看板を設置しているのは、大阪府大阪市にある『Hair Space Luce(ルーチェ)』という店だそうです。店名が分かったので、謎の看板について店主に話をうかがいました。そもそも『Hair Space Luce(ルーチェ)』は鮮魚店ではなく理髪店とのこと。「近くに鮮魚市場があるため、マグロを飾れば目立つかな」と思ったのが、設置の理由だそうです。巨大なマグロは近所の工務店で使われずにいたもので、もともと刺さっていたもりの代わりに、サインポールを刺して看板にしたとのことでした。店主の狙い通りに、とても目立つマグロの看板。街中で見かけた時、誰しもが気になって店に吸い寄せられてしまいそうですね![文・構成/grape編集部]
2023年04月21日東京から車で約1時間。千葉県木更津市にある、サーモンの陸上養殖を行うFRDジャパンにやってきた、日本人女性初となる1級マグロ解体師の資格を持つアンジュルム・川村文乃さん。サーモンは大好きで、「サーモンだけがのったお寿司をよく食べます。アボカドと一緒にして、海苔をかけていただくことも」。まずは、魚の陸上養殖について勉強するところからスタート。アンジュルム・川村文乃さんがサーモンの陸上養殖場にいざ、潜入!社員の宮川さんによる陸上養殖の仕組みやメリット、ここで育てられている「おかそだち」についての話を、メモを取りながら真剣に聞く姿が印象的。「サーモンの顔つきは天然と養殖で違いますか?優しい顔だったりしますか?」などの質問をする場面も。そして、「おかそだち」の切り身が目の前に出されると、「これはいつ締めたんですか?」「すごいですね!」と、さらに前のめりに。いざ口に運ぶと、「うわぁ!脂は乗っているのに上品な感じで、弾力があります。普段食べているものが“とろんとろん”だとしたら、これは“ぷるんぷるん”。筋トレをきちんとしている人の体のようで、噛みごたえがあります。すごい!美味しい~!」。実食後、ついに「おかそだち」のいる「閉鎖循環式陸上養殖システム」のところへ。まずは長靴に履き替えて、足裏を消毒。階段を上がった先に現れたのは、空間いっぱいに広がる巨大な水槽…!「わぁ、すごい!」と、川村さんのテンションはさらにアップ。ここで約1万匹の「おかそだち」が生育されていて、水中に伸びる黒い管から餌が出る仕組みになっているという。水槽は同じタイミングで卵から孵った魚ごとに分けられていて、出荷直前のものは胃の中を空っぽにするためにエサを抜かれている。バクテリアを活用した独自のろ過技術によって水を循環させながら養殖を行っていること、水がサーモンの適水温である15°C前後に設定されていることなど、システムについての説明を受け、時折、水槽の中を覗き込んでサーモンを見つめる川村さん。笑顔で手を振ってファンサをしたり、奥にある水槽に分けられたサーモンに「うわー!めっちゃ白いですね。口元がかわいいです」と話しかけて心を通わせる一幕もあり、魚が好きなことが伝わってくる。そして最後は、施設の外へ。たくさんの配管が張り巡らされた様子は圧巻の一言。すべてサーモンの生育に使う水をろ過、浄化するためのもので99%の水を循環。蒸発で失われる水分や、ふんと餌に含まれる水分のみ補給。見学を終えてみて、「陸上養殖は、大変な苦労や、いろいろなシステムのおかげで実現していることがわかりました。美味しくて新鮮なサーモンが当たり前に食べられるようになるといいなと思います!」と川村さん。そして帰り際に手渡されたのは、丸々一尾の「おかそだち」。これまでいろいろな魚をさばいてきたが、「サーモンの経験はなくて、ずっとさばいてみたかったんです。じっくり時間をかけて挑戦してみます!」と意気込む。そして取材を終えて帰宅したその夜に、自身でさばき、お皿に美しく盛り付けた「おかそだち」の刺し身を披露してくれた川村さん。大好きなアボカドと海苔ととも一緒に食べたそう!FRDジャパン海水温や天候などの自然環境の制約を受けずに魚を育てる、閉鎖循環式陸上養殖を研究開発、未来の魚食文化を創造。陸上養殖されたトラウトサーモン「おかそだち」をスーパーなどで販売する。販売情報など詳細はHPで。かわむら・あやの1999年7月7日生まれ、高知県出身。アイドルグループ・アンジュルムのサブリーダー。ニューアルバム『BIG LOVE』が発売中。Blu‐ray&DVD『アンジュルム concert 2022 autumn finalANGEL SMILE』を4/26にリリース。ニット¥64,900ジャケット¥108,900(共にTHE KEIJI/THE KEIJI・IJIIT&Co.表参道 TEL:03・3499・7355)サンダル¥4,999(リエディ/ネオグラフィック TEL:06・6567・9000)スカート、ソックスはスタイリスト私物※『anan』2023年4月5日号より。写真・吉松伸太郎スタイリスト・岡本さなみヘア&メイク・伏屋陽子(ESPER)取材、文・重信 綾(by anan編集部)
2023年03月31日お正月の縁起物「マグロ」は高タンパクで低カロリー。ビタミン豊富でお肌の調子を整え、DHAやEHPなど血液サラサラ効果が期待できる栄養価の高い魚です。マグロは、お刺身だけで食べるのはもったいないほど、サラダや丼、加熱したステーキやカツなどアレンジの幅が広い食材。そこで今回は魚の王様「マグロ」の万能アレンジレシピを36選ご紹介します。■簡単おつまみ 6選・マグロユッケごま油やコチュジャンなど韓国風の味付けがあとを引くマグロのユッケ。卵黄と絡めるととより濃厚に。松の実が良いアクセントになっています。・マグタクお刺身が少し残ったら小さく切ってタクワンと和えましょう。カリポリ食感がクセになる一品はお酒に合わせるときはそのまま海苔に巻いて。小腹が空いたらご飯を一緒に巻いて召し上がれ。・韓国風ポキごま油とおしょうゆで作るハワイアンレシピ「ポキ」にコチュジャンをプラスして韓国風にアレンジしました。かいわれ菜やブロッコリースプラウトなどを乗せて彩りよく盛り付けて下さいね。ビールに合う一品です。・マグロとワケギの梅みそ和えマグロと梅みそ。意外な組み合わせですがこれが合います!梅の酸味とみその深みがちょうどいい。梅みそ和えは酢みそと違う新しい味の提案です。ご飯に乗せたり日本酒のお供にオススメの一品です。・マグロの山かけふわふわの山芋と相性が良いマグロを合わせた山かけは、わさびしょうゆでさっぱりと。このまま丼にしても良いですね。・マグロ納豆鉄分豊富なマグロと発酵食品の納豆を合わせた健康レシピ。出汁しょうゆで下味をつけたほうれん草と一緒に召し上がれ。鉄分豊富な一皿で元気になりましょう。■和洋中サラダ 7選・マグロとアボカドのサラダマグロとアボカドをみじん切り玉ネギのシャキシャキドレッシングで和えた一品は、おつまみにピッタリです。濃厚なアボカドがマグロの旨味を引き出します。・漬けマグロと長いもきゅうりの和えサラダ漬けにしたマグロのねっとり食感と野菜のシャキシャキとした食感が相性抜群。ポン酢とごま油ベースのタレで和えるだけの簡単レシピは食べ応えありですね。・マグロと黒米のバルサミコサラダ表面を焼いたマグロに詰めたバルサミコソースをかけたおしゃれな洋風サラダ。バルサミコ酢は熱すると甘みが増します。ワインによく合う一品です。・マグロのサラダ仕立てマグロの切り身が少し残ったら、きゅうりやオクラを細かく刻んでサッとあえてサラダ仕立てに。市販の和風ドレッシングを使って手間なく簡単に作りましょう。・トマトとマグロのサラダトマトとモッツァレラのカプレーゼにマグロをプラス。マグロを「ニンニクしょうゆ」で漬けにすると味に深みが出ます。・マグロとアボカドの韓国風サラダマヨネーズとコチュジャンを合わせた旨辛ドレッシングでマグロとアボカドを和えました。辛党の方は豆板醤を入れると飽きずに食べられます。レタスに巻いたりご飯に乗せたり色々アレンジが効くサラダです。・カリフォルニアサラダ市販のタルタルソースに柚子コショウを加えてカリフォルニア風のサラダに仕上げました。マグロと相性の良いアボカドで作る一品は、ご飯に巻いたらカリフォルニアロールになりますよ。■揚げる焼く!食べ応え◎おかず 11選・ゆでマグロのたっぷり香味ダレマグロをレアになる程度にサッと湯通しし、玉ネギベースの香味ダレで和えた一品は、湯引きするので味が染み込みすぎずちょうど良くタレに絡みます。お刺身に飽きた時にオススメの一品です。・マグロステーキ舞茸やしめじと一緒に食べるマグロのステーキ。お好みでガーリックオイルで炒めても◎。マグロの種類を選ばず作れる簡単レシピです。・焼きマグロのゴマダレがけ柵のままフライパンで焼き色をつけたマグロは刺身とは違った食感が楽しめます。市販のゴマダレを使うので手間なく作れます。甘みがあるキャベツと一緒に召し上がれ。・マグロの生姜角煮臭みを取る生姜をたっぷり入れたマグロの角煮は白いご飯のお供にピッタリ。日本酒のおつまみにも良いですね。調味料で煮るだけのお手軽レシピです。・漬けマグロのピカタマグロを卵で包んだピカタ。意外な組み合わせですが火を通したマグロはツナ缶と同じと思えば納得。漬けマグロをピカタにするので味付けいらずで作れます。・ひとくちマグロのフライお肉を食べているような食感のマグロのカツ。お肉に比べてカロリーオフで作れます。タルタルソースに合いますよ。・マグロとアサリのオイル煮ニンニクオイルでサッとマグロに火を入れたアヒージョのような一品は、〆にパスタを入れると食べ応え◎。マグロは最後に入れてあまり火を入れすぎないように加減しましょう。・マグロのショウガ焼きお肉のような食感のマグロに生姜を効かせて焼いた食べ応えのある一品は、お好みの焼き加減でOKですが、お弁当に入れる際は良く焼いて下さいね。・マグロの明太バター炒め明太子の風味の後に、バターの香りがふわっと広がる炒め物は中がサッと火を入れてレアで食べると◎・串カツ マグロとアボカドねっとり濃厚なアボカドとマグロの赤身を串カツに仕上げました。サラッとしたウスターソースがよく合う一品です。・マグロのハンバーグ低カロリーのマグロの赤身で作る和風ハンバーグ。しめじのソースと相性抜群です。マグロは脂質が少なく高タンパク。ダイエット中にもストレスなく食べられます。■乗せるだけ!簡単丼 6選・アヒポキ丼マグロとアボカドをしょうゆベースのタレに漬けて、火を使わず作れるカフェ風ご飯のアヒポキ丼。15分で作れます。ベビーリーフをご飯に乗せて一皿で栄養価の高い丼に仕上げましょう!・マグロのキムチユッケ丼ショウガ、ニンニクごま油で香り高い丼に仕上げました。卵黄を崩しながら召し上がれ。調理時間10分の時短レシピです。・マグロの漬け丼火を使わずに作れて簡単なマグロの漬け丼。練りワサビを効かせた自家製の黄金比のタレに漬けてマグロ丼に。甘酢を入れて酢飯で食べるといつもと違う丼に仕上がります。・鉄火とろろマグロと相性が良いとろろをたっぷり乗せた食べ応えのある丼に、かつおぶしで和えたオクラをトッピングして栄養価UP!・マグロのゴマダレ丼大葉とスリゴマが香ばしいゴマダレ丼には温泉卵をトッピング。白髪ネギをたっぷり乗せてお店のように見栄え良く仕上げましょう。・マグロとアボカドのさっぱりおろし丼ニンニクがアクセントになった丼は、おろしポン酢を乗せてさっぱりと。マグロの表面に焼き色がつく程度炙ると食感がしっかりし、食べ応えがアップします。■マグロのアイデアレシピ 6選・アヒポキ手まり寿司ハワイのソウルフードを手まり寿司にアレンジ。簡単なのに見栄えが良く、お正月の集いやおもてなしにおすすめの一品です。・マグロのとろろそばおそばのツケダレにマグロをチョイス。1人450kcalのヘルシー献立。食後の血糖値が上がりにくいおそばはダイエット中の方にオススメです。・そばいなり甘辛いいなりはお子さんが喜ぶお味です。中にはおそばを入れてマグロとオクラをトッピング。年越しそばにいかがでしょう。・カップ寿司マグロなどお刺身が少し残ったら、酢飯と一緒にカップ寿司を作りましょう!彩りよく盛り付ければ、パーティやイベントにと大活躍間違いなし。・タルタルディップマグロやサーモン、アボカドなどのタルタルディップ。お好みの具と一緒にパンにのせたり、はさんで食べると幸せなサンドイッチに。パンはお好みでトーストしガーリックオイルを塗ると◎。・漬けマグロとキムチ素麺下味をつけたマグロと白菜キムチをトッピングに。コチュジャン入りのピリ辛スープをかけて召し上がれ。素麺を飽きたらお試しを。お正月の縁起物マグロ。ちょっぴり奮発してサクで買って、色々な食べ方を試して下さいね!
2022年12月28日マグロは子供から大人まで人気の魚です。お刺身、お寿司、丼など食べ方色々。食卓に並べると華やかになる一品ですね。本日ご紹介するのは「築地ホクエイ」の商品。築地と豊洲で仲卸約40年のマグロ専門店です。天然マグロにこだわり、美味しいマグロだけを食卓へお届けします。銀座の寿司店から選ばれる本物の天然本マグロを一度食べてみませんか。中トロ、子供が大好きなたたき、焼いて美味しいカマをご紹介します。マグロは子供から大人まで人気の魚です。お刺身、お寿司、丼など食べ方色々。食卓に並べると華やかになる一品ですね。本日ご紹介するのは「築地ホクエイ」の商品。築地と豊洲で仲卸約40年のマグロ専門店です。天然マグロにこだわり、美味しいマグロだけを食卓へお届けします。銀座の寿司店から選ばれる本物の天然本マグロを一度食べてみませんか。中トロ、子供が大好きなたたき、焼いて美味しいカマをご紹介します。脂の乗った中トロ入り天然本マグロをドーーンと500g!天然本マグロの魅力はとにかく上品な旨味。最良の環境で漁獲された天然本マグロのお得な切り落としをドーーーンと500g盛りつけました。口に入れたとたん、とろけるような中トロと上品な赤身をたっぷりお楽しみください。切り落としなのでカットする手間もありません。250gずつの包装になってますので二回に分けてもお楽しみいただけます。1包装250gはお刺身にしたら4~5人前。ぜいたくにトロ鉄火丼、トロ鉄火巻きや贅沢ちらし寿司はいかがですか?大勢でのマグロパーティーにもおすすめです!【お取り寄せ可】天然本マグロ中トロ入り切落しお買い得!特盛り500g5,400円(税込)┃築地ホクエイ最高品質、マグロ専門卸が作った!天然本マグロ100%たたき!みんな大好きマグロのたたき!ご飯にのせたり手巻にしたり食卓に並んだら嬉しい一品ですね。ご紹介する商品は、「天然本マグロ」を贅沢に100%使用した逸品です!メバチやキハダマグロなどを使用したたたきが多い中、「天然本マグロ」のたたきは大変珍しいです。完全なペースト状ではなく少し粒感を残すことで、本マグロ本来のうまみ・食感を楽しんでいただけます。銀座などの老舗鮨屋と同じ味!贅沢「天然本マグロ100%のネギトロ丼」をご家庭にお届けいたします。お買い得なたっぷり500g入りなので、どんぶりなら5~6人分はたっぷりとお召し上がりいただけます。アツアツのご飯に豪快に盛り付けてネギトロ丼に、パーティーなどで手巻き寿司に、マグロと相性のよいアボガドを添えてアレンジ料理にと様々なお料理にご利用下さい。【お取り寄せ可】天然本マグロ100%のたたき500g2,500円(税込)┃築地ホクエイカマは脂がのっていて最高です!豪快にステーキでどうぞ滅多にお目にかかれない天然本マグロの「希少部位」!豪快にステーキでどうぞ!極寒の海で育った天然本マグロの希少部位。希少といわれるには理由があります。1尾のマグロから約5%しか採れないからです。1尾からわずかしか採れず、築地の熟練職人の手で丁寧に取り出す必要があるためスーパーや百貨店の売場には、なかなか並びません。天然本マグロから採り出したカマは脂がのっていて最高です!【お取り寄せ可】天然本マグロカマ約1kg【加熱調理用】2,300円(税込)┃築地ホクエイおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年08月27日刺身や寿司、漬け丼などで、人気の魚『マグロ』。近年は冷凍技術が進んだおかげで、ネット通販などで冷凍のマグロが年中購入できるようになりました。冷凍のマグロを解凍する際、『ドリップ』と呼ばれる水分が出てうまみが失われたり、色が変色したりするなど、失敗してしまった経験はありませんか。高知県の生産者こだわりの逸品やおいしいものなどを販売している、オンラインショップ『高知かわうそ市場』のTwiterアカウント(@kawausoichiba)は、鮮魚店直伝のライフハックを投稿。冷凍マグロのおいしい解凍の仕方が紹介されていました。鮮魚店直伝!冷凍マグロの解凍方法鮮魚店おすすめの解凍方法は、以下の通り。まず、40℃のお湯を1L用意し、塩を小さじ2溶かします。そこに冷凍のマグロを5分程度浸けた後、水分を拭き取り、キッチンペーパーに包みましょう。あとは、冷蔵庫で5時間放置すれば、解凍できます。この方法で解凍すれば、色も鮮やかなまま、うまみも保てるそうです!これだけはお伝えしたいのですが、冷凍の魚は何でもかんでも流水解凍するのは間違いです!マグロは魚屋直伝のやり方だと水っぽくならないし色も綺麗!絶対このやり方がオススメ!1. 40度の湯1Lに塩を小さじ2溶かす2.マグロを5分つける3.水分をふき取ってペーパーで包む4.5時間冷蔵庫で解凍 pic.twitter.com/rmF64UtnsC — 高知かわうそ市場 (@kawausoichiba) June 30, 2022 魚を解凍する際、冷凍した魚をバットなどに入れて水につけた状態で、水を流し続けて解凍する『流水解凍』をする人は多くいるでしょう。しかし、マグロのように魚によっては流水解凍に適さないものもあるというので、気を付けたいですね。投稿には「参考にします!」などの声が寄せられていました。正しく解凍すれば、マグロの新鮮な味を楽しむことができるでしょう。ぜひ試してみてください!オンラインショップ『高知かわうそ市場』では、野菜や鮮魚、お肉など生産者・メーカー自慢の産品を直送しています。気になる人はチェックをしてみてください。高知かわうそ市場[文・構成/grape編集部]
2022年08月03日近年、白熱するオフショアツナ(マグロ)ゲーム。その最前線を走るフィッシングロッドメーカー、ゼナックがこの春ボートキャスティングロッドのフラッグシップモデルである『トビゾー』シリーズからニューモデルをリリースする。『Tobizo TC84-100G for Tuna Game』初回受注は抽選販売。4月5日(火)10:00 〜 4月7日(木)15:00までオフィシャルサイト ロッド詳細 : ゼナックのコンセプトムービー『The Way』の遠州灘のキハダマグロ編でも、ゼナック・フィールドスタッフの木下 真 は言う。「マグロは短時間で取り込める魚ではない。人間の力だけでは勝負できない大型魚もいる。だからこそ他の釣りジャンル以上にロッドの性能が釣果を大きく左右するゲームだ。『Tobizo TC84-100G 』は、近海で狙えるアベレージ30kgから50kgクラスまでなら楽に戦えるロッドに仕上がっている。強靭なバットパワーで大型マグロにも余裕のあるファイトができ、ロッドの強いトルクがじっくりとターゲットをリフトアップしてくれる。テスト時の実績として80㎏クラスのマグロも難なく釣り上がっている。世界中のマグロゲームを知り尽くしたゼナックならではの渾身の一本。しなやかでパワーとトルクを持たせたロッドだからこそ女性でも扱いやすいロッドに仕上がっている。つまり、アングラーはロッドのサポートにより体力を温存しながら魚と勝負ができる。また、マグロゲームでロッドに求められるもう一つの重要な性能は飛距離だ。突然に起こるナブラのチャンスを逃さないロングキャストとアキュラシーの高さが重要。「あと数メートル届けば」と多くのアングラーが悔しい経験しているはず。『トビゾー』なら狙ったポイントへ確実にキャストしイメージ通りのコースをルアーでトレースできる。ルアーウエイトも60gから150gと広いレンジを可能にしたのも『ゼナック・スーパーブランク』だからこそ。ウエイトのあるルアーでもロッドが楽に飛ばしてくれるため、一日中のキャストゲームであっても、非力なアングラーにとっても、キャスト回数と飛距離を稼げるのでヒットの確率を大きく上げてくれる。さらに、ゼナック独自のグリップを採用。ファイト時に握り込むフロントグリップの形状をヘキサゴン(変則6角形)にしこれにより、より少ない握力でグリップしやすくなりファイト時はもちろん、ルアーのリーリング時に発生しやすいロッドの横揺れも大幅に解消。まさにすべてがマグロと対峙する本質の部分だけで設計された専用ロッド。The Way - Fishing style of ZENAQ 木下 真 × 遠州灘ゼナック・フィールドスタッフ 木下氏による夏の遠州灘キハダキャスティング釣行動画■ 会社概要兵庫県丹波市にある釣り竿メーカー『フィールドからの答えを製品に反映させる』をコンセプトに経験値の高いフィールドスタッフのリアルな意見を取り入れ、ハンドメイド・イン・ジャパンにこだわって釣り竿を製作している。創業60年を迎えた今でも、その思いは変わることなく時代に応じてアップデートし続けている。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月05日こんにちは、シャトーとん奈です。今回は我が家の大人気料理「マグロ香味ダレ」の美味しさを皆さまに広めたくて、ご紹介したいと思います!≪マグロ香味ダレ≫の レシピはこちら>> ■結婚して1年、献立に困った私が見つけたのは…!マグロの香味ダレに出会ったのは、結婚して1年が過ぎた頃…主婦にとってのご飯作り。私はひとり暮らしも長かったのでレパートリーもそこそこあったつもりですが…作ってみたらびっくりするほど夫に大好評で我が家の鉄板メニューに仲間入りしました。■マグロ香味ダレの翌日は、タレを別メニューに!お酒大好きな私は、これを作ったら「日本酒飲むぞー!」となります!玉ねぎとかニンニクをすりおろすのは大変なので、最近はミキサーに香味ダレの材料を入れて一気に撹拌させてタレ完成!香味ダレ自体はあっという間にできるのでぜひ作ってみてください。≪マグロ香味ダレ≫の レシピはこちら>>
2022年03月31日食卓にマグロのお刺身があるとご馳走だ!とテンションがあがります。その他にもマグロステーキや、卵とろ~りのユッケ、薄く切ったカルパッチョに外せないのが手巻きずし。マグロは脳の活性化を助けてくれるDHAや、中性脂肪を減らしてくれると言われているEPA、疲労回復効果が期待できるタウリンを含むため栄養価も高く日頃から食べておきたい食品のひとつです。そしてうれしいのは丼にすることで献立の悩みがなくなること。そこで今回は、マグロがあればどうにかなる!マグロ丼レシピをご紹介したいと思います。■ゴマ油香る!マグロアボカド丼皆さんからの「おいしい!」が300近くついた、ゴマ油とニンニクが効いた丼ぶりです。マグロの角切りとねっとり食感のアボカドが見事にマッチ。ゴマ油とニンニクの香りがハワイ名物のポキのような味わいです。火を使わないので、テレワークで忙しい日のランチにも迷った時の晩ごはんにもオススメです。大人も子どもも大満足の簡単美味しいマグロ丼です。■切って混ぜるだけ!トロたく丼たたきマグロに刻んだたくあん、ネギ、をサクッと混ぜて丼に。細く刻んだ大葉を乗せ色彩と香りをプラス。たたきマグロとポリポリのたくあんの食感が楽しい丼は切って混ぜるだけなので献立作りに迷った時にもオススメです。■マグロ漬け丼 驚くほど簡単 黄金比はこれ!マグロは漬けだれを変えるだけでいろいろな味わいが楽しめます。この漬けダレは、練りワサビと醤油、酒ととってもシンプル。わさびを効かせたマグロの漬けは酢飯との相性も抜群。お刺身が余った時に漬けにしておくと一味も二味も楽しめます。マグロがお安い時にも重宝する覚えておきたい漬けダレの黄金比です。■とろとろ!漬けマグロの山かけ丼角切りマグロを漬けにして、栄養価の高いとろろを合わせたウマウマ丼。すりおろす必要もなくストックしておくと便利と大注目の冷凍とろろを使っても◎。食物繊維が豊富な山芋は腸内環境を整えてくれるありがたい食材です。刻みオクラやメカブなどのネバネバ食材をプラスしても良いですね。■マグロのキムチユッケ丼ざく切りキムチとマグロを甘辛ダレで和えた「マグロのキムチユッケ丼」。お豆腐に乗せたり海苔で巻いて食べたりしても◎。■マグロのゴマダレ丼すりゴマと刻んだ大葉の香りがたまらない「マグロのゴマダレ丼」。トロトロの温泉卵を乗せれば食欲をそそる最高の一品に仕上がります。温泉卵を作る場合は電子レンジで簡単にできるこちらのレシピをご覧くださいね。■キハダマグロのイタリアン丼バルサミコ酢が効いたイタリアン丼。キハダマグロをオリーブオイルで炒めバルサミコ酢を加えます。さっぱりテイストのマグロ丼です。粉チーズをたっぷりかければカフェ風サラダ仕立てのおしゃれ丼が完成。火を入れることで食べ応えもアップする大満足の一皿です。■マグロの健脳ユッケ丼DHAが豊富なマグロと発酵食品の納豆を合わせた栄養たっぷりの「マグロの健脳ユッケ丼」。テレワークのランチにもってこいの一品は食べたあと頭がスッキリして午後からのお仕事もがんばれそう!疲れた日の晩御飯にもオススメです。卵の黄身を絡めて召し上がってくださいね。栄養価も高く、大人も子どもも大好きな「マグロ」。献立に悩まず簡単に作れるので覚えておくと便利なレシピばかりです。柵で買っても余す事なく使えるマグロ丼。いろいろなバリエーションをお楽しみください。
2022年03月16日知られざる那覇を満喫する都市観光ホテル「OMO5(おもふぁいぶ)沖縄那覇 by 星野リゾート」では、2022年3月1日から5月31日まで、実はマグロも名産!沖縄ならではの食べ方でマグロを堪能!「マグロはしごツアー」を開催します。那覇の街を知り尽くした「ご近所ガイド OMOレンジャー(以下OMOレンジャー)」が、沖縄ならではの食べ方でマグロを堪能できるお店へ案内。古くからおやつ代わりに食べられてきた、衣が厚いマグロの沖縄風天ぷらや、食べ応えたっぷりのマグロのステーキなど、美味しいマグロが食べられるお店をはしごしながら、食文化を楽しむことができるツアーです。背景マグロの有数の産地として知られる沖縄県。日本近海で獲れる生鮮マグロのうち、およそ1割が那覇市内の漁港で水揚げされています。よって那覇市は2010年にマグロを市魚に制定(*1)。一年中水揚げされるマグロの中でも脂ののりがよく、ふかみのある味わいが楽しめるクロマグロの旬にちなんで、この時期に本ツアーを開催します。*1那覇市発行、広報誌「なは市民の友」参照特徴1沖縄ならではの食べ方で、マグロを堪能!OMO5沖縄那覇のご近所にはマグロが美味しいお店がたくさん!本ツアーでは、衣が厚い沖縄風天ぷらや、マグロのテールのステーキなど、沖縄ならではの食べ方でマグロを堪能します。3店舗をはしごして、それぞれ違った食べ方を楽しむことができ、沖縄の食文化にふれられます。特徴2OMOレンジャーがご案内街歩きをしながら、OMOレンジャーが那覇で水揚げされるマグロについて楽しく紹介します。年間通して水揚げされるマグロの種類や漁法、セリの様子に加えて、地元の漁師さんたちが誇りにしている、生鮮マグロの特徴などを地元目線で紹介。店主さんとも触れ合えて、お腹も知識も思い出も、いっぱいになること間違いなしです。特徴3オリジナルグッズでディープに体験各お店には、OMOレンジャーがツアーのために用意した、沖縄でお馴染みの調味料セットを持参します。定番のお刺身も、お酢や島こしょう、島とうがらしやコーレーグースなどを使って、思う存分、沖縄風にアレンジ。本ツアー参加者だけのディープな那覇の楽しみ方です。「マグロはしごツアー」概要期間:2022年3月1日~5月31日料金:1名 1,000円(税込、飲食代別)時間:17:00~19:00定員:4名*最少催行人数 1名対象:宿泊者予約:OMO5沖縄那覇公式サイトにて前日17時まで受付([ ]{ })備考:天候や店舗の営業状況により、一部内容が変更、中止になる場合があります。OMO(おも)ブランドについて「OMO」は星野リゾートが全国に展開する都市観光ホテルブランドです。ブランドコンセプトは「寝るだけでは終わらせない、旅のテンションを上げる都市観光ホテル」。地域と一体となって街を楽しみ尽くす旅を追求しています。全てのOMOで、街歩きをサポートするGo-KINJOサービスを展開。2022年春までに、OMO3東京赤坂、OMO3札幌すすきの、OMO5小樽、OMO7大阪の開業を予定しており、全国各地の11施設から「都市観光」の楽しさを発信していきます。▼OMOをもっと詳しく知りたいなら▼[ ]{ }<最高水準のコロナ対策宣言>星野リゾートでは衛星管理と3密対策を行っております。関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }OMO5沖縄那覇 by 星野リゾート2021年11月1日にグランドオープンしたOMOブランド5施設目のホテル。沖縄県の中部や北部、離島にも好アクセスな拠点となる、沖縄県の最大都市「那覇」。琉球王朝時代から、独特の情緒を育んできた那覇の街全体を楽しみつくす都市観光のためのホテルです。〒900-0032 沖縄県那覇市松山1丁目3番16号/客室数 190室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月03日日本の食卓になじみ深い「マグロ」。普段何気なく口にしていることが多いと思いますが、マグロといっても種類や漁法、食べ方までさまざまです。今回はそんなマグロのさまざまな豆知識や、レシピをご紹介します!これから冬になると多くのマグロが旬を迎え、グッとおいしくなります。旬のマグロをもっと楽しむため、ぜひ最後までご覧くださいね! ■マグロとは・名前の由来マグロの名前の由来には2つの説があります。1つは、目が黒いという特徴から「眼黒(まぐろ)」と呼ばれるようになった説。2つ目は船の上からマグロを見ると、水面に真っ黒な影が泳いでいるように見える様や、常温でマグロを置いておくと黒さが増すことから「真っ黒→まっくろ→まぐろ」となった説です。・天然と養殖の味の違い 天然と養殖のマグロではそれぞれ味に違いがあります。まず、「天然」のマグロですが、広い大海原を自由に泳いで育つため、養殖よりも筋肉質であることが特徴です。そのため味も雑味が少なく、マグロ本来のうま味を味わうことができます。次に「養殖」のマグロは、生きエサを与えながら育つので栄養価が高くなるほか、牛や豚を同じく与えるエサによって味が変わるのが特徴です。・眠りながら泳ぐマグロはその一生を眠らずに過ごします。口を開けて泳ぎ、エラを通過する酸素を自ら取り入れることで呼吸をする「ラムジュート換水法」という、マグロ特有の呼吸法のためです。仮に泳ぐのを止めてしまうと、エラから酸素を取り入れることができなくなり、窒息してしまいます。・主な漁法マグロの捕り方というと「1本釣り」のイメージが強いかもしれませんが、マグロの漁法は幅広く、1本釣りの他にもいくつか種類があります。中でも日本で流通している3つの方法をご紹介します。定置網日本で最も流通している定置網漁法は、網をあらかじめ漁場に張り巡らせて、閉じ込められたマグロを捕るという漁法です。マグロを傷つけすぎず、なおかつ漁獲量もそれなりに狙えるのが特徴です。巻網巻網漁法は、魚群を見つけると、高速で動く船とともに網を引っ張り、魚群を巻き込むという方法です。大量に獲れるという利点がありますが、網の中でマグロが巻き込まれてしまうため、傷がつきやすく価値が下がってしまいます。また、幼魚まで獲ってしまうこともあり、生態系を崩す恐れがあるとして近年問題視されている漁法です。延縄(はえなわ)延縄漁法は、江戸時代に始まった日本の伝統漁法です。「幹縄」という1本のロープに、「枝縄」というエサ付きの針を何本もぶら下げ、漁場に仕掛けます。しばらく放置した後に回収し収穫するという漁法です。狙った魚だけ捕ることが可能なため、生態に優しいという意見もありますが、アホウドリやウミガメが針にかかるケースもあり、問題視されることもあります。日本で始まった漁法ですが、マグロの需要が増加し、近年は日本だけでなく多くの国でこの漁法が取り入れられているんですよ。・クロマグロは希少価値が高い 「海の黒いダイヤ」とも評されるクロマグロは、数あるマグロの中でも唯一「本物」という意味が込められる「本マグロ」と呼ぶことができます。クロマグロは3m以上に育ち、重さは100kgを簡単に超えます。また、生息地が限られていることから、希少価値が非常に高く、漁獲量は全体の2%程です。そして何よりも、ほかのマグロとは比べ物にならないほど、「身も脂も極上の味わい」と言われているのが一番の特徴といえます。高級和牛のようなサシがのった赤身は、鮮やかな赤色をしていて、ほのかな酸味とうま味がたっぷりです。そんなクロマグロは、お刺身やお寿司に華を添えてくれますよ。また、クロマグロはその大きさゆえ、ほかのマグロにくらべて「大トロ」が多く育ち、上質な脂は口の中で溶けてしまうほど質が高いとされています。 ■マグロの種類と旬や産地・クロマグロ(本まぐろ) クロマグロの旬は冬で、青森県大間市の本マグロがブランドとして有名です。日本だけでなく、海水温の低い北半球に広く分布している種類です。漁法としては延縄や巻網漁法が主に挙げられますが、各地で養殖も進んでおり、輸入では大西洋、国内産では鹿児島県や長崎県で盛んに行われています。天然の本マグロが人気なものの、近年の技術の向上により、味も格段に上がっていると言われています。クロマグロの中でも10kg以下の幼魚は「メジマグロ」と呼ばれ、同じく旬は冬頃とされています。・インドマグロ(南マグロ)インドマグロの旬は初夏で、産地は太平洋からインド洋にかけた南半球です。南極に近い亜寒帯地域を群れで回遊し、脂をたっぷりと蓄えるため、本マグロ以外で「大トロ」を蓄える貴重なマグロです。漁獲量が少なくあまり見かけることはないものの、大トロが特に好まれる日本では今人気のある種類といわれています。・ビンチョウマグロビンチョウマグロは漁獲量が比較的多く1年を通して収穫することができますが、中でも味が格段においしくなるのは冬と言われています。産地は全世界の熱帯・亜熱帯海域と非常に広く生息しています。マグロの中でも小型で収穫量が多いため、比較的安価で売られています。シーチキンとしてサンドイッチやおにぎりの具として使われていることも多く、私たちの中でとても身近な種類といえます。脂の乗ったフィレの部分は、お寿司屋さんなどで「ビントロ」と呼ばれ重宝されています。また、鶏肉にも近い食感があるため、刺身や寿司だけでなく、洋風サラダやフライなどにアレンジしやすいのが特徴です。・メバチマグロメバチマグロの旬は晩秋から冬にかけてで、産地は全世界の温帯・熱帯地域と広く分布しています。比較的臭みが少なく、あっさりと食べやすい味わいですよ。漁獲量がマグロ種のなかでは1番多く、「マグロの刺身」としてスーパーなどで見かけるお刺身は、このメバチマグロであることが多いです。安価で売られている多くが冷凍もののため、その場合旬は気にしなくてよいとされています。そんな中でも、銚子や三陸産のメバチマグロはとても質が良く、旬に獲れた天然物は高値で売られていますよ。・キハダマグロキハダマグロの旬は初夏とされており、日本海・地中海を除く、熱帯・温帯地域に広く分布しています。身肉は鮮やかな桃白色でマグロ種のなかでは酸味が少なく、甘みがほどよくあるといわれています。日本では九州に面した関西地方で、古くから刺身や寿司として親しまれてきた種類です。近頃では関東でも獲れることが増え、都内でも見かけることがあるそうです。ツナ缶の原材料にされることが多く、世界的に食されていますよ。■旬のおいしいマグロの見極め方・筋・脂の特徴マグロが長方形の「サク」の状態で売られているときは、表面の筋で見分けることが出来ます。マグロの筋は脊髄を中心にして、木の年輪のように4つの円形状を描いています。もっとも良いとされるサクは、「天身」と呼ばれる魚の脊髄の部分のサクで、筋が平行に入っています。その次に良いのは、斜めに筋が入っているサク。筋の間隔が狭いサクや半円を描いているサクは、筋が固い頭や食べづらい尻尾の部分が使用されているため、味は並程度とされています。また、脂が乗ったトロは、なるべく筋が少ないものを選びましょう。身のキメが細かく透明感のある身の端には、白みがかった脂肪の色が入ります。・色・見た目の特徴マグロは種類によって赤色の濃さが違います。そのため、店頭などで選ぶときは、赤色の濃さよりも鮮やかさや艶があるものを選びます。また、時間が経つと角が丸くなってくるので、先がとがっている物を選びましょう。まれに身肉の中に、赤い斑点や血の塊あることがあります。これは「血栓」と呼ばれ、マグロが船上に引き上げられたときの「血抜き」がうまくできなかったときに見られるものです。血栓があるマグロは、生臭さや血の匂いがすることがあるので、避けた方がいいでしょう。・ドリップ冷凍マグロを解凍した際に出てくる、薄い血の混じった水は「ドリップ」と呼ばれます。このドリップは、マグロを冷凍する際に時間をかけ過ぎてしまったことが原因です。冷凍に時間がかかると、身の中の氷の結晶が大きくなりすぎてしまい、それによって身の中の細胞が破壊されてしまいます。それが解凍の際に、水分や血液とともに流れ出してしまうのです。ドリップと一緒に、うま味成分や栄養も流失してしまっているので、ドリップが出てしまったマグロは品質が大きく落ちているとされています。・筋が多いものは加熱向きマグロの筋は加熱をすることで溶けてぷるぷるとしたコラーゲンに変わります。そのため、筋の多いマグロは炙りやステーキなどの加熱調理をするのがおすすめです。まれにスーパーでも「加熱用マグロ」や「アラ」としてまとめてパック詰めされていることがあり、価格も安く節約食材として重宝されています。■旬のマグロを味わう食べ方・刺身 スーパーでも売られているマグロの刺身は、大根のツマや大葉で飾り付けされているものもあり、開ければすぐに食べられるようになっているものがほとんどです。そんな刺身ですが、「流水でサッと流すだけ」で臭みが取れグッとおいしくなります。さらに味を上げたい場合は、流水で流した後、刺身をボウルに入れ、お酒小さじ1と塩2つまみ程を入れて、刺身の身を壊さないように優しく揉みます。キッチンペーパーで水分を拭き取ると、よりマグロのうま味が増しますよ。・寿司日本のみならず、海外でも人気のある「寿司」は部位によって大きく味わいが変わります。大トロ部位の中でも最も値段が高い部分です。脂が多い分、口当たりが柔らかく甘みが多いのが特徴です。脂の量は頭に近いほど多く、尻尾に近いほど少なくなるのが特徴です。中トロ大トロほど脂の量は多くありませんが、さっぱりしていることから人によっては大トロよりも好まれることがあります。赤身のおいしさも一緒に味わえるのも中トロの大きな魅力です。赤身手に入りやすく比較的安価なことあり、ご家庭でも親しまれている部位でもありますね。脂が少なく高たんぱくなので、ダイエット食品として取り入れられることもあります。ちなみにネギトロなどに使用されているフレーク状の部位は「中落ち」と呼ばれ、中骨の周りについている残りの部分をこそげ取ったものを使用していることが多いです。・鉄火丼とマグロ丼よく目にする「鉄火丼」と「マグロ丼」の2つは、あまり違いがないようにも思えますが、「使用しているマグロとご飯」によって呼び名が変わっています。鉄火丼とは、酢飯にマグロの赤身をタレに付け込んで乗せた丼を指していますが、マグロ丼は白飯にマグロの切身を乗せた丼を指します。鉄火丼とマグロ丼にかけるタレですが、店によって違いはあるものの、刺身と同じく、しょう油やワサビで食べるのがメジャーですよね。・マグロステーキおしゃれなレストランで見かける事もあるマグロのステーキは、「テール」と呼ばれるマグロの尾の部分を使用することが多いです。テールは競りの前に切り落としてしまうため、店頭に並ぶことは少なく、あまり知られてはいませんよね。テールは、マグロの引き締まった背の部分や脂の乗っている腹の部分、筋のコラーゲンが一度に食べられる贅沢な部位です。希少部位ですが、ネットで輪切りにカットされたものが売られているので、簡単に手に入れることが出来ますよ。そこで1つ、自宅でも作れる簡単なレシピを紹介します。材料マグロのテールスライス 1つ塩・コショウ 少々ニンニク 2片しょうが 1片レモン 適量作り方解凍したテールの水分をキッチンペーパーでしっかり取り除き、塩コショウをして1時間ほど寝かします。ニンニクとしょうがをすりおろし、テール全体によくすりこんだら、魚焼きグリルで綺麗に焼き目が付くまで両面焼きます。器に盛り付けて、お好みでレモンを絞ったら完成です。おろしポン酢であっさりと食べたり、焼く際にフライパンでバターとニンニクであえてソテーにしたりと、アレンジ方法がたくさんあります。色々なアレンジにチャレンジするのもいいかもしれませんね。■【部位別】マグロの栄養素・カロリー・赤身マグロの赤身100gあたり約110~130kcalです。栄養素はたんぱく質量が非常に高く、成人男女の一日摂取量が60gなのに対し、マグロの赤身100gに約24~26gもあるとされています。糖質はほとんどないので、ダイエットや糖質制限に適しているといえます。最高級の本マグロは、ミナミマグロやメバチマグロに比べてカロリーが上がる分、たんぱく質量も上がる傾向にあります。また、血合いの部分はビタミンEや鉄分が多く含まれています。ビタミンEには肌のアンチエイジングや肩こり・腰痛に作用することが望め、鉄分は貧血予防効果が期待できます。大トロ マグロの大トロ100gあたり約340~360kcalです。たんぱく質量は赤身より少し下がり、約20gです。カロリーや脂質は非常に高いですが、マグロのトロには動脈硬化を防ぐEPA(コイコサベンタエン酸)や血液中の善玉コレステロールを増やし悪玉コレステロールを減らすDHAが赤身よりも多く含まれています。食べすぎには注意が必要ですが、非常に健康に良い部位といえるでしょう。・中トロマグロの中トロは100gあたり約170kcalです。大トロと赤身の間にあたるので、栄養素は脂質やたんぱく質、ビタミンや鉄分がバランス良く含まれています。大トロよりも比較的安価なため、食べる機会も多いのではないでしょうか。大トロよりも脂質は少ないものの、食べすぎにはやはり注意が必要です。・血合いマグロの血合いは「赤色筋繊維」と呼ばれる細胞が密集しており、コレステロールの代謝を促進させ、肝臓を強くするタウリンが多く含まれています。赤身と同じく、ビタミンEや鉄分も多く含まれていますよ。 ■おいしいだけでなく栄養豊富なマグロいかがでしたか?今回はマグロの種類や旬、栄養などをご紹介しました。お寿司屋さんにはさまざまな部位のネタが並び、スーパーでもよく見かける非常に身近なマグロですが、食の欧米化に伴い、食卓に魚が並ぶことも少なくなっているそうです。今回の記事で、みなさんにとってマグロがより身近な食材になっていただければ幸いです。マグロを使った料理にもぜひチャレンジしてみてくださいね!《参考》・ 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 ・ 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」(2010年版) ・ グリコ「栄養成分百科」 ・ 大正製薬「タウリンについて」 ・ 健康長寿ネット「ミネラル成分の鉄分の1日の働きと1日の摂取量」
2021年04月13日ハワイグルメでお馴染みのマグロとアボカドで作る「アヒポキ」。アヒポキは、ハワイ言葉でマグロの切り身と言う意味です。今回ご紹介する「簡単!マグロとアボカドのハワイ風アヒポキ丼」の味付けのポイントごま油。それにみりんを加える事で味に奥行きが出ます。マグロやアボカドを「和えだれ」にしっかり絡めて、ご飯に乗せたら完成する、とっても簡単な丼ぶり。火を使わないので忙しい時にもサッと作れて便利な一品です。■簡単!マグロとアボカドのハワイ風アヒポキ丼調理時間 15分 1人分 610Kcalレシピ制作:森岡 恵<材料 2人分>マグロ(サク) 200gアボカド 1/2個玉ネギ 1/4個貝われ菜 1/4パックご飯(炊きたて) 丼2杯分 しょうゆ 大さじ2 みりん 小さじ1 ゴマ油 大さじ1 ショウガ(すりおろし) 小さじ1 すり白ゴマ 小さじ1焼きのり 1枚<下準備>・マグロ、アボカドは1.5cm角に切る。玉ネギは薄切りにして水にさらし、辛味をとってザルに上げる。貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。<作り方>1、ボウルに<和えダレ>の材料を混ぜ合わせ、マグロ、アボカド、玉ネギを加えて混ぜ合わせる。2、器にご飯を盛って手でちぎった焼きのりをのせ、(1)を盛る。上から残った<和えダレ>をかけ、貝われ菜をのせる。コツ・ポイント ・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。森のバターと言われている栄養価が高いアボカドと、脂肪を抑制する効果が期待できるDHAやEPAを含むマグロを組み合わせたお手軽丼。今日何作ろう?と困った時に断然オススメの一品です。
2021年03月10日第280飯「フランス風マグロのたたき」■材料お刺身用マグロ300g(冊でもOK)オリーブオイルフライパンに2mmくらいの厚さにんにく3〜4片唐辛子2片醤油適量柚子こしょう少々塩・こしょう適量パセリ・ごまなどお好みで■作り方【1】フライパンにオリーブオイルを多めにひく。マグロに塩適量(分量外)を振っておく。【2】潰したにんにくと唐辛子をいれ弱火で香りを移す。香りが出たら、一度取り出しておく。【3】2のフライパンを中火にし、マグロを入れ片面ずつサッと色が変わるまで焼く。(片面10秒〜20秒マグロの厚さで調整。表面の色が変わったらOK)【4】まな板に移し、筋目に沿って崩れないように斜めに切り皿に盛る。【5】フライパンのオイルに醤油と柚子こしょうを加えてスプーンで混ぜ、温かいうちにマグロに回しかける。【6】取っておいたにんにくをのせ、ごまを振りパセリを添え、とにかく温かいうちにいただく。白ワインと一緒にいただくと抜群。【お知らせ】辻仁成さんによる新連載の人生相談「悩めるマダムたちへ――JINSEIのスパイス!」がスタートしました。人生経験豊富な辻さんが、恋愛から家事・育児、夫への愚痴まで、みなさんの日頃の悩みにお答えします!お悩みは、メール(jinseinospice@gmail.com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】@jinseinospice)、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。性別と年齢、居住地を明記の上、お送りください。【YouTubeでもレシピ動画公開中!】
2020年10月27日どうもあかりです。みなさんも「マグロ」と聞けば、きちんと魚の鮪ともう一つ、恋愛で言うところ「マグロ」を思い浮かべることができると思います。「彼氏に何をされても、まったく声も出さずに・・・・・・」的なやつですね。さすがにこの「ガチマグロ」な女性ってなかなかいないと思いますが、「よ~し、自分はガチマグロじゃないからもう安心だ。きっと彼氏は私とのエッチに大満足なはず。」と安心するのは早計です。男性の意見を聞いていて思うのは、「もうちょっとこういう反応、アクションがあるともっと盛り上がるのにな~」と彼氏に不満やがっかり感を抱かせてしまっている女性は実はとても多いということ。「ガチマグロ」はほとんどいないけど、「隠れマグロ」はかなり多いというのが実態なのです。エッチに関しては男性は基本的に優しいので、もしも自分の彼女が「隠れマグロ」でも、あまり露骨なダメ出しみたいなことはしませんが、「ひょっとしたら私も・・・・・・?」と一度警戒心を持って、これからご紹介する「隠れマグロな女性の特徴」をチェックしてみてほしいと思います。■《「たしかに気持ちよさそうな声は出してくれてるけど・・・・・・」編》「エッチのときには、とにかく感じてるってことを声で伝えるのが大事!それができないと、『マグロ』って思われちゃうよ!」というスローガンがミスリーディングなのは、「とりあえずなんでもいいから声を出しておけばいい」という誤解を与えてしまうところです。まさに、「隠れマグロ」な女性には「声だけは出してる。でも、それだけ、という女性がとても多いのです。これからご紹介する「隠れマグロ」な女性の感じ方を反面教師にして、本当に男性が喜ぶ「感じ方」について学んでいきましょう。■「声」のバリエーションが・・・・・・「隠れマグロ」な女性は、「喘ぎ声」がワンパターンです。下ネタ目的の記事ではないのであんまりリアルに書きたくもないのですが、デフォルメしてお伝えすると、「あん、あん」みたいなのを延々と繰り返しているだけだったり、「気持ちいい」などある特定のフレーズをエンドレス再生しているだけだったりするようなのがこれですね。そもそも男性が、どうして「マグロ」が嫌いなのかを考えてみれば分かります。男性が「マグロ」が嫌なのは、「静かだと気まずいから」でも「彼女の声が聞きたいから」でもありません。「彼女の反応を確かめたいから」です。であれば、仮に喘ぎ声が出ていても、それがずっとワンパターンで固定化してしまっているのも「ガチマグロ」同様にダメだというのがお分かりいただけるはずです。男性が求めているのは、緩急とバリエーションです。エッチの序盤ではそれなりに、エッチが盛り上がってきたら、もっと彼女にいろいろな言葉を通じて「気持ちいい」を伝えてほしいのです。それによって、「こうしたら彼女はもっと気持ちいかな?」とか「彼女はこれが好きみたいだな」とかが確認できるようになるから。■顔が・・・・・・「隠れマグロ」な女性は、顔もワンパターンです。とくに代表的なのが、「感じてるとき、ずっと目を閉じている」というもの。少し厳しい言い方になりますが、彼女がエッチのときにずっと目を閉じているのを見ているとき、男性は「一人エッチでもしてるんかい!」と心の中でツッコミを入れているはずです。彼氏がそこにいるのに、まるで自分一人の世界に感じ入っているようなのは、そりゃ彼氏からしたら面白くも何ともありませんよね。先ほども言いましたが、男性はエッチのとき「彼女の反応を確かめたい」と思っているのです。彼氏の目をじっと見つめたり、ときに逸らしたり、恥ずかしそうな表情をしたりといったバリエーションの中でこそ、「目を閉じる」という表情は初めて活きてくるものです。■要求が一切ない男性がエッチをしていてもイマイチもの足りない「隠れマグロ」のもうひとつの特徴は、「全く自分から彼氏に対する要求がない」ことです。繰り返しになりますが、男性はとにかく、「彼女の反応を確かめたい」のです。そして、「私の反応」をもっともダイレクトかつストレートに伝えられるのが、エッチのときの「要求」です。極端な話、きちんと「要求」を伝えられてさえいれば、「あん、あん」みたいな喘ぎ声がたとえなかったとしても、彼氏からは「マグロ」認定されることはありません。「要求」の伝え方には、言葉と行動の2つがあります。「もっとこうして・・・・・・」って大胆に言葉で伝えてあげるのももちろんいいし、それが恥ずかしいなら、無言で彼氏の手を自分が触ってほしい場所に誘導したりするのでもOKです。■《「感じてあげればいいんでしょ?」マインドから抜け出そう編》さて、「声を出しておけばいい」という「隠れマグロ」の第一の特徴から脱却できたところで、次の特徴に移ります。今度の特徴は、「感じてあげればいいんでしょ?」マインド。「感じておけば、マグロじゃない」という誤解のことです。エッチでは、「自分が感じる」だけじゃなくて、「彼氏が感じる」瞬間も大事だということを意識しておくことがとても重要なのです。■気持ちいいのは自分「だけ」「マグロになっちゃいけない」「ちゃんと感じてあげないと」といったことばかりに気を取られてしまっていると、ついつい、自分本位なエッチになってしまいます。「自分本位なエッチ」とは、「感じるのは、私。彼氏は私を感じさせる係」という考え方の上に成り立っているエッチです。そこまでハッキリとは意識していなくても、「彼氏がしてくれることに対してどう感じてあげるか」という点に集中し過ぎた女性の場合、無意識にこれに陥ってしまっていることが非常に多い。これを防ぐためには、シンプルに「されたら、してあげる」をポリシーにしてみましょう。彼氏が自分を気持ち良くしてくれているとき、もしも手が空いていれば、同じようなことを同時に彼氏にもしてあげましょう。彼氏が「今は感じてていいよ」という風にそれを優しく制止するなら、後でしてあげるのでももちろん構いません。いずれにしても、「彼氏がしてくれたことと同じことをし返してあげる」というのは、「気持ちいい」を伝える最強のツールだということを覚えておいてほしいのです。人は、自分がされて嬉しいことは相手にもお返しするものです。だから彼女が自分に同じことをやり返してくれると、「あ、彼女、感じてくれてるんだな」と確認することができるというわけです。■彼氏の反応を一切気にしないもちろん、「やりっぱなし」ではいけません。彼氏に何かをしてあげつつ、それに対して彼氏がどんな感じになっているかについて関心を向けてあげましょう。気持ちよさそうにしてくれているなら「気持ちいいの?」とあえて分かってることを聞いてみたり、「どうしてほしい?」と聞いてみたり。彼氏はあなたのことを触ったりしつつ、あなたの反応を伺っているはずです。であれば、あなたも同じように、彼を気持ち良くしてあげつつ、彼の反応を伺ってあげる。ここまでできて初めて、「自分が感じる」だけじゃなく、「彼氏が感じる」瞬間も大事にできている、ということになるのです。■《「隠れマグロ」の特徴、こんなのもあるぞ!編》主だったものとしては、これまでに紹介した2つなのですが、彼氏にじわ~っと弱めの(だけど確かな)不満を与える「隠れマグロ」には、こんな特徴もあるんだよっていうのを最後に3つほどご紹介してサラバしたいと思います。■「準備を怠る」も立派な「マグロ」男性から見れば、「エッチの準備を怠ること」も立派なマグロだということは覚えておいて損はありません。エッチで求められる「感度」というのは、「エッチの雰囲気づくり」にも当てはまるのです。たとえば、お泊りデートをするというのに、いざというときになって「ごめん今日下着バラバラだから」とか「先にお風呂入らないと!(ムダ毛の処理が・・・・・・)」とか言って彼を興ざめさせてしまうようなのも、広い意味でいえば立派な「マグロ」です。エッチはスポーツに例えられることもあるけれど、かといって「試合」みたくカチッとしたものじゃありません。スポーツみたいにウォーミングアップとかそういう格式ばったものがあるわけではなく、なんとなく、ふわっとそういう雰囲気になって、ふわっと始まるもので、そこにこそ「ドキドキ」と「ロマンス」があるわけです。であれば、「エッチが始まりそうになってからエッチの準備を始める」では遅すぎで、「今日はあるかもな~」と想像力をめいっぱい働かせて、「いつ始まっても、怖くない!」と思えるようにしておくことが理想的なのです。■「エッチの導入」が完全にカレ任せエッチは、お互い服を脱ぐよりももっと前の段階で始まっています。そう、ふたりで一緒にベッドに入って、少し会話が途切れて、彼氏がなんとなく、彼女のお腹とか背中とか、「探る」ような感じを見せ始めたあたりからもうスタートしているのです。しかし、男性の意見を聞いている限りでは、こういった「エッチの導入」に至ってもなお、まだ平気な顔でスマホをいじり続けていたりする女性がいるようなのです。こういった女性に対しては、同性ながら、私は怒りを禁じ得ません。その鈍感さは、罪です。たしかに、エッチにも慣れてくれば、彼氏にちょっとお腹や背中を触られたくらいじゃ、ひょっとしたら服の上から胸とか下とかを触られたくらいじゃ、正直あまり気持ちいいとは感じないかもしれませんし、ドキドキもしないかもしれません。もちろんそんな超序盤からあんあん喘げなんて言いませんが、せめて、彼氏の方を向き直って目を見つめたり、同じように彼氏の背中などを手でさすったりして、ムード作りに協力してあげないと彼氏がかわいそうですよ。■エッチが終わった後、そそくさと寝る準備エッチが終わった後に、まるで「知らない男と寝てしまった」かのようにそそくさと無言で立ち去りシャワーを浴びに行き、服を着て、寝る準備をしてしまっている人も、これまた立派な「マグロ」です。別に長々とピロートークに興じる必要はないけれど、エッチの後に裸で(あるいは下着姿で)くっつきあって、「幸せだね」ってなって、一緒に寝落ちをするのってすごく大事だし、このタイミングで彼女の満足そうで幸せそうな表情を見て初めて、彼氏は「今日のエッチはうまくいった」と感じることができるのです。エッチが終わった後、そそくさと寝る準備をしてしまう女性は、デートの後に一通の「ありがとう」LINEを送らないのと全く同じ。味気ないし、失礼ですらあります。みんながみんなそうじゃないと思いますが、もしも思い当たるところがあったら、ぜひこの機会に見直していただけたらと思います。では今回はこの辺で。またね!(遣水あかり/ライター)(ハウコレ編集部)
2020年04月18日「体の相性が悪くて別れた」と男性から聞くことがあります。「そもそも相性って何?」と掘り下げて聞いていくと「何回してもマグロのまま」「フェラが下手すぎる」など、エッチ中の女子の態度に不満を持って別れてしまうという声も。そこで、いつまで経っても「エッチ経験値が上がらない女子」へ男性が感じている不満について聞いてみました。文・上岡史奈フェラをしてくれない「同じ班の先輩女性と付き合うことになって。会社では頼れるお姉さんという感じで、飲み会で下ネタになったときも軽く流していたのでエッチもさぞかし経験豊富なんだろうと期待していました。でも、いざそういう関係になってみると『フェラはしたことがない』と完全拒否。エロいお姉さんを期待していたのでガッカリでした」(25歳/建築関係)仕事で関係がある人とのエッチ、ふだんの雰囲気が影響してしまうと難しいのかもしれませんね。「したことないから教えて」と言える甘え上手な女性ならいいですが、仕事中はスキがない感じだと、そんな雰囲気になりづらいかもしれません。「したことないけど、やってみようかな」この一言が言えるかどうかで、その後のエッチの満足度は大きく変わりそう。好奇心と行動力、けっこう大事です。騎乗位を断固拒否!「彼女がセックス中の体位を変えるのを許してくれないんです。とくに騎乗位は絶対に嫌だといってやってくれないのが不満です」(31歳/公務員)騎乗位って下から見上げられる形になるので、「顔がブサイクに見えるから嫌」という女性も多い気がします。それ以外に「痛い」などの理由があるのであれば、彼にきちんと話すことも大事ですよね。ただ「嫌」と拒否したのでは彼も理由が分かりません。お互いの不満や要望を話しあえないと、エッチへの不満はどんどん溜まりそう。何回しても“マグロ”「ナンパで知り合った子。顔はめちゃくちゃ好みだけど、何回してもマグロなんです。最初は緊張してるのかな?と思ったけど、さすがに2回目からこれは……と思ってしまいました。ずっと目を開けっ放しなのも萎えます」(27歳/広告関係)通称“マグロ女子”とは、冷凍マグロのようにピクリとも動かない姿から、そう呼ばれるようになったのだとか。寝ているだけで全く反応しない完全に受け身の女性のことを指します。男性のテクニックが下手な可能性もありますが、お互いにエッチを楽しめるような努力はした方がいいのかも。男性が残念に感じるのは、一緒にエッチを楽しもうとしてくれない女性の姿なんですね。いつまでも”マグロ”状態で寝ているだけ……だと、回数を重ねるうちに飽きられてしまうかもしれません。自分が嫌なのに無理に男性に合わせる必要はありませんが、エッチはふたりで一緒にやる行為。「相手を気持ちよくさせてあげたい」と思える相手とするのが正解なのかもしれませんね。©Jet Cat Studio/shutterstock©AlessandroBiascioli/shutterstock©Marina Svetlova/shutterstock
2019年11月10日ハウスミュージックに合わせてマグロをさばくイベント「マグロハウス」のお盆バージョン「マグロハウス盆踊り」が、2019年8月15日(木)に新宿・ホストクラブ愛本店を会場に開催される。「泡パ」や「サクラチルバー in 佐賀」「喰種レストラン」などの体験型イベントを主催するアフロマンスが展開し、過去開催時も好評を博した「マグロハウス」。DJがプレイするハウスミュージックに合わせて、プロのマグロの解体職人が巨大なマグロをさばくパフォーマンスはまさに新感覚エンターテイメントだ。今回はお盆バージョンとして、日本伝統の文化“盆踊り”を演出に取り入れて実施。さばいたマグロはこれまで同様にその場で参加者に振舞われ、マグロに合う日本酒メニューと合わせて堪能することが出来る。また、1971年から続く、新宿歌舞伎町最大のホストクラブである愛本店という会場にも注目したい。会場では、シャンパンタワーに注がれたシャンパンを提供するなど、ホストクラブならではの眩い店内で非日常な時間を体験することが可能だ。【詳細】マグロハウス盆踊り開催日:2019年8月15日(木)開催時間:18:00~22:00会場:新宿歌舞伎町 ホストクラブ愛本店住所:東京都新宿区歌舞伎町2-22-5 叙々苑第2ビル地下1階※未成年入場不可。要顔写真付きの身分証。※マグロの大きさは直前の市場の漁獲高によって変動。<一般チケット>・前売チケット(マグロの刺身&1ドリンク付き)価格:男性 3,000円、女性 2,000円・当日チケット(マグロの刺身&1ドリンク付き)価格:男性 3,500円、女性 2,500円<シャンパンタワーにシャンパンを注げるVIP席付きチケット>価格:男女共通 10,000円内容:シャンパンタワーにシャンパンを注げるほかバーカウンターのドリンク飲み放題。また、フロアを見渡せるVIP席用意。
2019年08月05日セックスの最中に全く反応がない「マグロ女」。釣りあげられた後に市場に並べられているマグロの姿に例え、このように呼ばれています。男性が「マグロ女」と認定する判断基準を見てみましょう。(1)無反応『何も反応してくれないのは悲しい』(27歳/販売)セックスをする上で大切なのは「メリハリ」や「リアクション」。淡々と無反応を貫く女性はまさしく「マグロ女」の典型的なパターンです。男性は女性に感じてもらうために様々なアプローチをしています。その時に参考にするのが女性の反応。無反応だと最後まで気まずい雰囲気でセックスを進めることになってしまうでしょう。(2)声を出さない『感じているのかが伝わってこない……』(33歳/営業)女性の「喘ぎ声」で感じているかどうか判断する男性は多くいます。また、セックスの時の息づかいに興奮するという声も。逆に全く声を出さない女性だと「感じているのか分からない」からフラストレーションを抱えてしまうようです。そして「マグロ女」として認定されてしまいます。(3)終始受け身『一方的にこちらだけが攻めていると、向こうはその気じゃなかったのかなって思っちゃう』(26歳/福祉)男性主体でセックスするシチュエーションは多くあるでしょう。でもこれは「全て男性に任せる」という訳ではありません。女性側からも動いたり攻めたりを挟みつつ、男性がメインで動いていくという意味になります。終始受け身でいると、一方的に男性が動いているだけのセックスになってしまいます。そうすると男性は非常に疲弊して「もうこの女性とセックスしたくないな」と思ってしまうでしょう。(4)ずっと同じ体位『体勢を変えたがらなくて……あまり盛り上がれなかった』(25歳/金融)様々な体位に変えながらだと、セックスのバリエーションが増えてより楽しむことができます。でも「マグロ女」はセックスにメリハリを作りません。ずっと同じ体位で進めてしまうのです。例えば女性が横になる正常位であっても、女性の姿勢次第で様々な変化をつけることができます。何もしないのは可能性を狭めてしまい、勿体ないといえるでしょう。----------いかがでしたか?セックスはコミュニケーションの延長ともいえ、反応が鈍ければ一方的に話しかけている会話と同じ感覚になります。女性側が積極性をもつのは優しさのひとつともいえるのではないでしょうか。(恋愛jp編集部)
2019年05月11日もっと積極的になってほしいな……男性が虚しさでいっぱいになるマグロ女子。今回はそんな「マグロ女の仕草」についてみていきます。あなたは男性が不満に感じるマグロ女子になってしまっていませんか?(1)テクニックを磨こうとしない『いつも同じパターンばっかだと、だんだん楽しみも減っていっちゃうんだよね』(28歳/教師)彼に触れることができる時間は最高に幸せなはず。でもいつも同じ触れ方で彼の興奮状態もだんだん落ち着いていってしまう。教科書通りの触り方が全ての男性に喜ばれるともかぎりません。ポイントは彼が気持ちいいかどうか。彼に「これどう?気持ちいい?」と聞くことを繰り返し、彼が気持ちいいところを見つけてあげましょう。(2)一生懸命触っても何の反応もない『表情も変わらなければ、反応もない……ほんと寂しいです』(29歳/商社)寝ている状態から動かない……気持ちいいのかどうかも分からないので男性は不安でいっぱいになってしまう。エッチは二人でするものだから、されるがままではなくて反応してあげましょう。大げさに感じたりするのも嘘っぽくなってしまいます。感じるままに、彼に身を委ねて反応します。彼の愛撫に神経を集中させましょう。(3)エッチに大きな温度差がある『エッチ嫌いなのかなって思いますね』(32歳/公務員)男性は燃え上がる性欲をむき出しにして女性に触れてきます。でも女性はそこまで燃え上がらずどこか冷静です。そこに大きな温度差がうまれてしまう。男性はもっと求めあうような激しいエッチをしたいときもあるでしょう。自分と同じように女性からも求めてきてほしいと思っています。(4)して!と言ったことしかしてくれない『してってお願いするのも結構気をつかうから、できれば色々自分からやって欲しい……』(26歳/歯科医)してほしい!と言ったことに対して素直に従ってくれる女性にももちろん興奮します。でももっと自分から動いてほしい。エッチってお互いに大好きな感情を行動で示し合える行為のはずです。もっと性欲むき出しにしていいし、もっと大好きって伝えていいのです。そのほうが男性は「こんなに俺のこと愛してくれているんだな……」って嬉しくなります。だから「してほしい!」ってお願いされたことはもちろんのこと、こうしたら気持ちいいかなと思うことも積極的にしてあげましょう。----------マグロ女子の仕草は男性を不安にさせてしまうことばかりです。せっかく愛情を惜しみなく伝えることができるセックスなのにもったいない……。大好きな彼なんでしょ?だったらもっと積極的になって彼をいっぱい気持ちよくさせてあげて♡(恋愛jp編集部)
2019年04月13日エッチの時、反応がないマグロ女子。マグロ女子とのエッチは、反応が薄く楽しくないので、浮気されちゃうことも……。男性から、マグロ女子かもって思われたら嫌ですよね。そこで今回は、マグロ認定される女子の特徴を、紹介していきます。(1)表情が乏しい『反応がないと、感じてないのかな……とこちらも悲しくなるので』(31歳/サービス)話していても表情が乏しく無反応な女性は、マグロかもと思われます。きっとエッチの時も、反応が薄いのだろうなと思うから。もちろんエッチの時も、表情や喘ぎ声が乏しいとマグロ認定。恥ずかしいからと、あまり表情や喘ぎ声を出していないことはありませんか?男性は、女性の表情や喘ぎ声から、感じるところを探しています。反応が薄ければ感じているかも分からないので、努力のしがいがないもの。恥じらいも必要ですが、感じている表情も必要です。日頃から、笑顔を多めにし表情豊かにすることが必要です。(2)受け身『彼女があまりにもいつも受け身な態度だとエッチの時もそうなのかな、と思ってしまう』(27歳/IT)話していても一緒に行動していても、いつも受け身の女性は、マグロかもと思われます。それは、自主性が感じられないから。自分の気持ちを伝えられない人は、エッチの時もされるだけで気持ちを伝えないことが多いです。また、エッチ中も彼が頑張るばかりで受け身な女性は、マグロ認定。恥じらいと受け身を勘違いしていませんか?恥じらいは必要ですが、恥じらうばかりで何の反応も見せないなら、それはただの受け身な対応。積極的に攻めることは彼のタイプにもよりますが、エッチに協力的な態度は必要です。また、普段から自分の意見や思っていることを、言葉として伝えることも大事です。(3)潔癖『普段からそんな様子だと、本番の時も「いいのだろうか……」と思ってしまう』(32歳/コンサル)何でも除菌シートで拭いてしまうような潔癖女子は、マグロかもと思われます。それは、エッチ自体があまりキレイな行為ではないから。キスやフェラ、全身を愛撫する行為は、潔癖の人にはなかなか難しいですよね。我慢されていると、マグロ認定されるかも。また、彼が他のプレイをしたくても、潔癖の人にはなかなか申し出ることができないもの。潔癖であることはしょうがありませんが、彼とのエッチは潔癖さは見せないほうが無難。最初にどの辺りまでは大丈夫など、確認しておいても良いですね。(4)下ネタに拒否反応『誘うことも躊躇ってしまう。断られるとショックだし』(26歳/金融)ちょっとした下ネタにも、怒ったような拒否反応を示す女性は、マグロかもと思われます。下ネタに拒否反応を示すということは、エッチに対しても嫌悪感を持っていると思わるから。エッチの時も、言葉攻めなんかに嫌悪感を抱いて反応しないと、マグロ認定。言葉攻めが好き嫌いはあると思いますが、それで彼が興奮するのなら少しは付き合ってあげましょう。「恥ずかしい」と言って逃げるのはアリですが、無視や怒ることはNG。デートの時も、彼の軽い下ネタに拒否反応を示せば、男性はエッチに誘えなくなります。もちろん下ネタ大歓迎でもいけませんが、上手に笑いながら流すテクは必要です。----------エッチをさせてあげてると思うとマグロ感が出てくるもの。また、普段からマグロ感が出ると、恋愛関係にはなかなか発展しません。エッチは2人で楽しむものなので、もっと彼を信頼すれば、自然とマグロ感はなくなりますよ。(恋愛jp編集部)
2019年02月10日エッチ中の反応がなく、寝転がっているだけのマグロ女。男性は、エッチをする前から日常のしぐさで、マグロ女かどうか判断しているみたい。マグロと認定されると、恋愛対象外になるかも!そこで今回は、マグロ認定される日常しぐさを、紹介していきます。(1)色気がない『恋愛したいとか思ってないから色気がでないし、そういう子はエッチも望んでないと思うんだよね』(30歳/サービス)普段から、女性としての色気がゼロだと、マグロ女と認定されます。それは、男性が「抱きたい」と思えないから。色気がないと、エッチの想像ができないので、マグロかなと思われるもの。例えば、固めのファッションをしている、色っぽい仕草がないなどで判断。固めのファッションとは、露出があまりにも少ないことや暗い色使いが多いこと。そして、色っぽい仕草とは、ゆったりした所作や女性らしい表情など。色気がないと、男性との接触が少ないと思われマグロ認定するもの。女性らしさや色気は自分で作るものですよ。(2)リアクションが薄い『リアクションがなければ、エッチのリアクションも出来ない』(27歳/企画)会話をしていてもリアクションが薄い、楽しいのかどうかも分からないような女性はマグロ認定。それは、エッチの時もリアクションが薄いだろうと思われるから。リアクションが薄い人と会話をしていても楽しめませんよね。自分といても楽しくないのかな、退屈しているのかなと思うもの。そして、エッチの時も同じようにされるだろうと判断。会話もエッチもコミュニケーションが大事。相手の反応次第で楽しくもつまらなくもなります。会話が楽しめないとエッチどころか恋愛にも結びつかないので、自分のリアクションを確認してみて。(3)自分の意見がない『受け身の子は間違いなくマグロ』(34歳/証券)相手に合わせるばかりで、自分の意見がない女性はマグロ女と思われます。それは、受け身な姿勢が見えるから。エッチも受け身だと、相手に任せるままになり、マグロ状態になるもの。自分の意見が言えないと、エッチに消極的だと思われます。まずは、相手任せにせず、自分の意見も伝えられるようにしましょう。積極的に会話に参加することで、マグロだと思われることはなくなりますよ。(4)自己中心的『周りを思いやらない態度は、エッチでも自分勝手になると思うよ』(26歳/不動産)自分の思うようにいかないと不機嫌になる。または、自分の話ばかりで人の話を聞かない女性も、マグロ認定されます。それは、相手を思いやる気遣いができないから。エッチでは、相手のことを思いやることが一番大事なことですよね。周りが自分のためにしてくれると思っていると、エッチの時も男性任せになると思われるもの。自己中心的な女性は、きっとエッチの時も身勝手な振る舞いをしそうと判断。エッチだけではなく、人付き合いにおいても自己中心的な人は嫌われます。まずは、相手のことを考えて行動することから始めてみましょう。----------マグロ認定されれば、恋愛対象から外されます。それは、恋愛とエッチは常にセットになっているから。エッチが想像できない人とは恋愛には結びつかないので、マグロ認定されないよう注意して下さいね。(恋愛jp編集部)
2019年02月03日ハウスミュージックに合わせてマグロをさばく「マグロハウス初競り」が、2019年1月5日(土)、東京・渋谷のライブハウスVUENOSにて開催される。入場無料。「マグロハウス」は、泡パやバスタブシネマなど、ユニークなイベントの数々を手がけるアフロマンスがプロデュースするイベント。人気DJがプレイするハウスミュージックに合わせて、プロのマグロの解体職人が巨大なマグロをさばき、参加者にその場で刺身を振る舞うという新感覚エンターテイメントが、2015年の初開催以降、好評を博している。マグロの初競りが行われる1月5日(土)に合わせて開催する「マグロハウス初競り」は、新年を祝して入場無料。浅草橋の老舗「たいこ茶屋」の若大将が、最大50kgにもなるクロマグロを包丁一本でさばき、さばきたての新鮮なマグロの刺身を、会場内先着200名に1人前1000円で提供する。また、カマトロや大トロなど希少部位の競りも行い、会場を盛り上げる。新年の特別イベントとして、世界にふんどしを広める活動をおこなう「ふんどし部」が参加する、DJ×餅つきのパフォーマンスも予定。その他、マグロに合う日本酒メニューも用意される。【詳細】「マグロハウス初競り」開催日時:2019年1月5日(土)18:00〜22:00実施会場:渋谷 VUENOS(東京都渋谷区道玄坂2丁目21-7)チケット:入場無料前売りチケット:にて12月20日(金)12:00~販売予定※さばきたてのマグロの刺身1000円(先着200名)※確実に食べたい人には12月21日(金)12:00〜、100枚限定でマグロの刺身を前売発売。出演者:アフロマンス/So-on/DJ SHINDY/taros/たいこ茶屋/板前ダンサーズ注意事項:・入場無料イベントのため混雑が予想される。当日入場規制をする場合もある。・イベント内で撮影した写真及び映像に関する著作権はAfro&Co.Inc.に帰属。今後のイベントの告知等で使用される場合がある。・使用されるマグロの大きさは直前の市場の漁獲高によって変動する。
2018年12月23日