原宿はスイーツやカフェの街、というイメージが強いですが、ゆっくりディナーを楽しめるお店もたくさんあるエリアです。コスパのいい学生さん向けのお店から高級感のある大人なお店まで、原宿のディナーにおすすめなお店をご紹介します。【原宿駅から徒歩1分】Harajuku DACCI「Harajuku DACCI(ハラジュクダッチ)」は、飲食店が集まった「カスケード原宿」の2Fにあるイタリア料理店です。階段を昇ると、店内を見渡せる開放的で爽やかな空間が広がっています。目を引くダイナミックなオープンキッチンにも注目。ライブ感のあるディナータイムを楽しめます。旬な食材の美味しさがぐっと引き立つように料理にぴったりなワインも多数用意されていて、大人なディナーが叶います。おつまみ付きの2杯で1,000円というハッピーセットもあるため、お酒好きの方にもぴったり。お店自慢のもちもちパスタを使った「アマトリチャーナ」は、トマトソースと玉ねぎの甘味、パンチェッタの旨味を一緒に食べることのできる贅沢なパスタ。糖度の高い「淡路玉ねぎ」をたっぷりと使い、自然な甘さを引き出します。他にもパスタの種類は豊富にあるので、ぜひお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:Harajuku DACCI住所:東京都渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿 2F電話番号:03-6455-5210【原宿駅から徒歩1分】LAS DOS CARAS - MODERN MEXICANO Y TACOS -原宿でメキシコ料理が楽しめるお店、「LAS DOS CARAS MODERN MEXICANO Y TACOS(ラスドスカラス モダンメキシカーノ イ タコス)」。「カスケード原宿」の1FとB1Fに店舗があり、フロアごとに異なる演出がされています。1Fはラテンモダンな雰囲気、B1Fは少人数で楽しめる落ち着いた空間となっています。ディナーにおすすめなのが、「モルカヘーテ・サルサ・フレスカ」。さまざまな食材を石臼(モルカヘーテ)で潰し、トルティーヤチップスと一緒にいただきます。メキシコ料理専門店ならではのメニューをぜひ。メキシコ料理の定番「タコス」ですが、このお店では「タコス」をそれぞれ違う味の生地で味わえる「タコス・オールスター」というメニューがあります。「LAS DOS CARAS MODERN MEXICANO Y TACOS」でしか食べられないオリジナル生地を味わってみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:LAS DOS CARAS - MODERN MEXICANO Y TACOS -住所:東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 1F/B1電話番号:03-6631-1111【原宿駅から徒歩5分】とり焼肉 九合和モダンな空間が広がる「とり焼肉 九合(きゅうごう)」は、原宿駅から徒歩5分ほどの場所にあります。厳選した地鶏を炭火で焼き上げる贅沢な「とり焼肉」が名物で、目で見て楽しい・食べて美味しいひと時が過ごせます。「とり焼肉 九合」でぜひいただきたいメニューは、「地鶏のおまかせ盛り合わせ」。日本の焼肉では初となる鶏のホルモンを扱っていて、他店ではなかなかいただけない希少部位を集めたメニューです。間仕切りのあるボックス席なら、人目を気にせずプライベート空間で会話も弾みます。ゆっくり話したい相手とのディナーに最適なお店です。スポット情報スポット名:とり焼肉 九合住所:東京都渋谷区神宮前4-28-26 2F電話番号:03-6447-1566【原宿駅から徒歩5分】 LoyKratong Resortエスニックが好きな方には、タイ料理店の「LoyKratong Resort(ロイクラトンリゾート)」がおすすめ。店内はタイ北部にあるランナー地方のリゾートホテルをイメージした、上品なくつろぎの空間が広がっています。看板メニューの「フォアグラの入ったパイ包みトムヤムクン」は、肉厚なフォアグラが1枚入った贅沢なスープ。伝統的なタイ料理であるトムヤムクンをポットパイ仕立てにしたユニークな一品です。タイ料理の新たな側面を引き出したメニューのひとつ、「ロイクラトン特製 パッタイ」もおすすめ。もちもちとした米粉麺が、カルボナーラ風にアレンジされたソースに絡み絶品です。スポット情報スポット名:LoyKratong Resort住所:東京都渋谷区神宮前1-8-10 ジアイスキューブス 8・9F電話番号:03-5772-6800【原宿駅から徒歩6分】Pizzeria Cantera「PIZZAERIA CANTERA(ピッツェリア カンテラ)」は明治通り沿いにあるイタリアンレストラン。店内に入ると大きな薪窯が目に入り、内装にこだわった洗練された空間が広がっています。西側と東側にテラス席もあり、それぞれ違った景色を眺めながら食事ができてムード満点。夜景を見ながらおしゃれなイタリアンを味わえます。「PIZZAERIA CANTERA」では日本初の全粒粉ピザを提供しています。ふかふかとした食感と全粒粉の豊かな香りを感じられる、このお店ならではのピザは必食。生ハムもぜひ注文しておきたい人気メニュー。イタリア・パルマ産の上質な生ハムは、店内のスライサーですられ新鮮な状態で提供されます。生ハムと一緒に楽しめるシャンパンやワインも充実していて、大人デートにもぴったり。スポット情報スポット名:Pizzeria Cantera住所:東京都渋谷区神宮前6-28-6 9F電話番号:03-6433-5537【原宿駅から徒歩7分】ALAイタリアンレストランの「ALA(アラ)」では、あたたかみのある店内が居心地のいい空間を提供してくれます。本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめます。ぜひ注文しておきたいのは霧島鶏。宮崎から朝に締めたばかりの新鮮な鶏肉を、カルパッチョなどのメニューでいただけます。他にも1本から注文できる肉串や、季節の食材などを使用した限定メニューなどもあり、行くたびに新しい魅力が見つかるお店です。スポット情報スポット名:ALA住所:東京都渋谷区神宮前3-26-11 原宿SHビル 2F電話番号:03-5772-2919【原宿駅から徒歩7分】マッシュルームトーキョー一風変わったディナーをしたいときは、「マッシュルームトーキョー」がおすすめ。その名の通り、日本初のマッシュルーム料理専門店としてオープンしたお店です。千葉県の提携農家から直送されるマッシュルームは、新鮮で旨味が凝縮されており、さまざまな絶品料理に姿を変えます。実はマッシュルームは、きのこ類で唯一生で食べられる品種なんです。生の上質なマッシュルームを味わえるメニューが「ひらひらマッシュルーム」というメニュー。生のマッシュルームを「ひらひらするくらい」薄くスライスして、塩とオリーブオイルでいただきます。マッシュルームトーキョーの看板メニュー、「マッシュルームのまるごとステーキ」はマッシュルーム好きなら必食。手のひらほどの大きさがあり、旨味が強いとされるギガマッシュルームのステーキです。肉厚で噛むごとに旨味が広がり、きのこの魅力を堪能できる一品。スポット情報スポット名:マッシュルームトーキョー住所:東京都渋谷区神宮前6-2-4電話番号:03-6450-5877【原宿駅から徒歩8分】さくら亭アートな壁紙が目を引く「さくら亭」は、お好み焼き・もんじゃ焼きの専門店。若者や外国人観光客に人気のお店で、原宿らしく個性的でおしゃれなお店です。お好み焼きは食べるだけじゃなく、作る過程も楽しめるのが魅力。看板メニューの「さくら焼き」は、エビやタコなどの具が7種類も入っている満足度の高いお好み焼きです。よ~く混ぜて、厚めに高さを作って焼くのがおいしく焼くコツ。王道の「明太もちチーズもんじゃ」も大人気のメニュー。明太子のつぶつぶ感と、お餅のとろーり感がたまりません。「さくら亭」のメニューはどれもリーズナブルなので、学生さんのディナーにもおすすめです。スポット情報スポット名:さくら亭住所:東京都渋谷区神宮前3-20-1電話番号:03-3479-0039【原宿駅から徒歩8分】RISTORANTE CAVACAVALLO東郷神社の目の前にある「リストランテ カバカヴァロ」では、ブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気の中で、カジュアルにイタリア料理を楽しめます。シェフのおすすめ料理は「ミルフィーユラザニア」。15層に重ねた生地は、横から見ると美しい層になっています。3日間じっくり煮込んだボロネーゼソースは隠し味にポルチーニ茸を使用し、風味豊かで深みのある味に。鴨ムネ肉をじっくりとローストして作った、「鴨ムネ肉のロースト カチャトラ風」も絶品。ローズマリーやアンチョビ、にんにくなどの香りや旨味が凝縮された極上の一皿です。スポット情報スポット名:RISTORANTE CAVACAVALLO住所:東京都渋谷区神宮前3-23-8電話番号:03-6438-9656【原宿駅から徒歩9分】 Solomons中世ヨーロッパの宮殿のようなアンティークな雰囲気のイタリアンレストラン「Solomons(ソロモンズ)」。徹底して作られた世界観が生み出す非日常な空間は、カルチャーの最先端原宿ならではです。目の前でホールチーズをフランベし作ってくれるクリームリゾットは、お店でも大人気のメニュー。大迫力のパフォーマンスで、特別なライブ感を楽しめます。一日数組限定で、デザートでお皿にアートを描くオリジナルプレートも。記念日や誕生日などにサプライズで用意すれば、さらに思い出に残るディナーになること間違いなしです。スポット情報スポット名:Solomons住所:東京都渋谷区神宮前2-31-20アコルデ神宮前B1F電話番号:03-6434-9201【原宿駅から徒歩9分】ALOHA AMIGO 原宿「ALOHA AMIGO 原宿(アロハアミーゴハラジュク)」は、ハワイアンとメキシカンが融合したニュースタイルのミクスチャーカフェ&ダイニング。木目調とヴィンテージを意識した店内は、おしゃれで大人な雰囲気です。インパクト大の「ロティサリー・フリフリ・チキン」は、鳥一羽を丸ごと焼き上げたハワイの家庭料理。じっくりと時間をかけてローストすることで余分な脂が落ち、中はしっとりとジューシーに焼きあがります。食後にはメキシカンなデザート、「チャミンガ」はいかがでしょうか。バナナとカスタードクリームをトルティーヤ生地で包んで揚げ、バナナアイスと一緒に食べる「熱くて冷たい」新感覚デザートです。スポット情報スポット名:ALOHA AMIGO 原宿住所:東京都渋谷区神宮前5-16-13シックスハラジュクテラス電話番号:03-6427-3905【原宿駅から徒歩10分】 KEISUKE MATSUSHIMAミシュランの星を獲得した経歴があるオーナーシェフによるフレンチレストラン、「KEISUKE MATSUSHIMA(ケイスケ マツシマ)」。高級感があり洗練されたお店でいただくフレンチは、大切な人とのディナーにぴったりです。南仏ニースに本店がある「KEISUKE MATSUSHIMA」。ニースの郷土料理であるラタトゥイユはぜひ食べておきたい一品です。日本人の口に合うやさしい味付けで、素材の味をしっかりと感じられます。魚介の旨味がぎゅっと詰まった「ブイヤベース」もおすすめ。季節ごとに魚介を変えているので、行くたびに新鮮な味に出会えます。スポット情報スポット名:KEISUKE MATSUSHIMA住所:東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F電話番号:03-5772-2091原宿でゆったりディナーを楽しんで原宿には気軽に入れるカジュアルなお店から本格的なレストランまで、魅力的なお店がたくさんあります。原宿ですてきなディナータイムを過ごしたいときにぜひ参考にしてみてくださいね。
2019年10月25日新鮮な素材を使った料理やスイーツが有名な「キハチカフェ」が2019年10月1日(火)~11月30日(土)の期間、秋の味覚、栗スイーツ3種を販売します。また、2019年9月19日(木)より神奈川・横浜にオープンした「キハチ カフェ 東急百貨店たまプラーザ店」では、この栗スイーツを先行販売!絶品モンブランパフェやマロンクリームロールなどをいち早く味わいましょう。「キハチカフェ」の絶品栗スイーツを食べつくそう!この秋は“栗”をテーマに3種類の絶品栗スイーツが登場。モンブランのような見た目の「モンブランパフェ」や栗がゴロっと入った「KIHACHI」のマロンパイなど、どれも秋を感じられるメニューとなっています。まるで栗そのもの!なめらかな「モンブランパフェ」1,200円(税別)栗本来の味わいを大切にした一品。優しい甘さの栗ペーストとバニラアイス、小豆餡重ね、その上に軽い食感のマロンクリームを絞りモンブランのように仕立てたパフェ。大きな一つの栗を食べているかのような味わいに驚くこと間違いなし!栗がゴロゴロ入った「KIHACHIのマロンパイ」 1,200円(税別)まろやかな口当たりのマロンクリームにゴロっと入った栗の渋皮煮の相性が抜群のパイ。サクサクの食感を届けるために作り置きをしない生地とクリームのコンビネーションを是非。ふわふわ生地の「マロンクリームロール」880円(税別)まろやかな栗ペーストと生クリームを合わせたマロンクリームと、しっとりふんわりとした生地がたまらない一品。中に入っている渋皮栗も大粒で満足感も十分です。「キハチカフェ」の秋限定フード生モッツァレラチーズ『ブッラータ』のトマトソーススパゲッティ1,500円(税別)細かく刻まれたモッツァレラチーズを生クリームと合わせ、巾着上のモッツァレラチーズで包んだ今話題の「ブッラータチーズ」。ナイフを入れれば中からとろーりあふれ出てくるクリームとトマトソースを絡めていただいて。トリュフとイベリコ豚ベーコンのカルボナーラスパゲッティ1,400円(税別)トリュフの芳醇な香りが食欲を刺激する贅沢なカルボナーラ。香りがよくジューシーなイベリコ豚のベーコンととろとろ半熟卵をカルボナーラソースと絡めれば止まらないおいしさに。スパイシーチキンインドカリー1,300円(税別)ヨーグルトでしっかりマリネした鶏肉と、じっくりと炒めた玉ねぎのコクが見事にマッチした、インド風カリー。鶏肉のジューシーさと玉ねぎの甘みがカリーのうまみを引き出します。焼きチーズの熱々ブイヤベースごはん1,500円(税別)世界中のスパイスを掛け合わせて生み出した、KIHACHI直伝のスペシャルスープと、とろけるたっぷりのチーズ、そしてご飯を合わせてリゾット風に。味に飽きないように特製のアイオリソースをかけて味の変化も楽しめます。「キハチカフェ“マロンフェア”」概要販売期間2019年10月1日~11月30日販売店舗・キハチ カフェ 日比谷シャンテ・キハチ カフェ アトレ浦和・キハチ カフェ ペリエ千葉・キハチ カフェ 東急百貨店たまプラーザ店スポット情報スポット名:キハチ カフェ 東急百貨店たまプラーザ店住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7 東急百貨店たまプラーザ店2F電話番号:045-903-2428スポット情報スポット名:キハチ カフェ 日比谷シャンテ住所:東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ1F電話番号:03-6273- 3111スポット情報スポット名:キハチカフェアトレ浦和住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂1-16-12 アトレ浦和2階電話番号:048-764-8808スポット情報スポット名:キハチ カフェ ペリエ千葉住所:千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 ストリート電話番号:043-441-7168
2019年09月29日パスタは太らないと言われていますがそれは本当なのでしょうか?今回はパスタは本当に太らないのか、ダイエットに取り入れるための食べ方や注意点まで、美容・健康ライターのNao Kiyota先生に詳しく解説をいただきました。パスタは食べても太らない?適量を楽しむなら太ることはない太りやすいと言われるごはんやパンも、適量を楽しむのであれば太ることはありません。同様にパスタも食べすぎなければ太る心配はありませんし、食べすぎれば体脂肪として体内に蓄えられてしまいます。「パスタ=太らない」ではなく、パスタを食べても太らないための工夫を取り入れることで、代謝を高めて筋肉を鍛え、メリハリのあるボディラインを目指しましょう。パスタが太らないと言われている理由パスタが太らないといわれるようになった理由としては、食後の血糖値が急上昇しにくい点が挙げられることが多いです。これも食べすぎれば血糖値を上昇させ太りやすくなってしまうので注意したいポイントです。冷たいパスタと温かいパスタでダイエット効果は違う?炭水化物は熱を加えるとふっくら・モチモチになり、消化によくエネルギーとしてすぐに消費できるようになります。一方で、冷やすことで硬くなり、ゆっくりと消化・吸収されるようになります。食後の血糖値の急上昇を防ぐには冷たい炭水化物を食べるのがおすすめです。一方で、一緒に食べる副菜やパスタの具材を工夫することで温かいパスタでも太りにくくすることが可能です。冷製なら大丈夫、と安心するよりも太りにくい食べ合わせの工夫をして食事を楽しむことをおすすめします。太らないパスタの食べ方ダイエットを効率よく成功させるには、「パスタの量を少なくする」ことと「具材を豊富にする」ことがおすすめです。パスタの栄養成分のほとんどは炭水化物のため、たくさん食べるとそれだけ太りやすくなります。一方、具材をたっぷりにして麺の量を減らすと、摂取カロリーを抑えながら栄養バランスを整えることができ、代謝を高めて体脂肪を燃焼させやすくなります。具材には、野菜やシラス、卵、豆腐などのビタミン・ミネラル、食物繊維やたんぱく質が豊富で低カロリーな食材を選びましょう。低カロリーな野菜でカサ増しすると、満足感をしっかり得ながらダイエットすることができます。ダイエットにおすすめ「シラスたっぷりの和風スパゲッティー」<材料>1人分・スパゲッティー……1人分・大根……100g・青ネギ……適量・釜揚げシラス……100g・プチトマト……5〜6個・卵黄……1個分・バター……5〜10g・白だし……大さじ1・すだち・レモンなど……1〜2切れ<作り方>1.バターを常温に戻しておく2.塩を入れたお湯でスパゲッティーを茹でる3.パスタを茹でている間に大根をおろし、青ネギを小口切りにする4.パスタが茹で上がったら、茹で汁を少し残してお湯を切り、白だしとバターを加えてよく混ぜる5.お皿に麺を盛り付け、たっぷりのシラスと大根おろし、プチトマトをトッピングし、上から青ネギをかける6.すだちやレモンなどをお好みで添えて出来上がりパスタでダイエットする際の注意点パスタを単品で食べないパスタだけでお腹を満たそうとすると、知らず知らずのうちに高カロリーになりがちです。また、パスタに限らず丼ののなどの一品ものは、早食いしやすくお腹がいっぱいになる前に食べすぎてしまいます。パスタを楽しむ際は、野菜スープやサラダをプラスして、ゆっくり食べるようにしましょう。パスタのソースを工夫する濃厚なカルボナーラなどは高カロリーになりやすいため、シンプルな味付けにしましょう。カルボナーラを選ぶ際はいつもの半分の量にして他のおかずをプラスするのがおすすめです。パスタでダイエットする場合は食べ方を気をつけようパスタは食後の血糖値が急上昇しにくいため、太らないと言われることがありますが、適量以上を摂り過ぎれば太る可能性は十分にあります。パスタでダイエットする時には食べ方が大切になりますので、今回ご紹介したレシピや注意点を考慮しながら、上手に取り入れてくださいね。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年09月12日2019年1月にデビューしたばかりのVERIVERYは、作詞作曲だけでなく、ミュージック・ビデオまでも自分たちで制作してしまう“DIY”アイドルとして話題になった期待の新人グループ。さわやかな曲が似合う彼らの日常には、ちょっと意外な秘密が…?そんな宿舎での素顔も語ってくれました!写真・大内香織 動画・千葉 諭 文・尹 秀姫【ペンになってもいいですか!?】vol. 112後列左から、ヨンスン、ホヨン、ドンホン、ヨンホ、前列左からカンミン、ケヒョン、ミンチャン。--VERIVERYというグループ名の由来はなんですか?ミンチャン ラテン語で「真実」を意味する“VERI”と、英語で「非常に」を意味する“VERY”を合わせて「本当に本当」という意味を込めてつけられています。またVERIにはVarious、Energetic、Real、Innovationのイニシャルを取って、“多様”で“エネルギー”に満ち溢れた“真実”の“革新”的なグループだという意味も与えられています。ドンホン 最初にこのグループ名を聞いた時は、少しインパクトが弱いかな?と思ったんですけど、今では僕たちのイメージにピッタリだなと思うようになりました。さわやかなグループであるように、この名前が僕たちを導いてくれるような気がして、僕は気に入っています。ドンホン 1995年8月4日生まれ、179㎝、リーダー、ダンス、ラップ担当--VERIVERYの曲は爽やかですが、研ぎ澄まされたダンスも魅力的です。みなさんが思うVERIVERYのいいところはどんなところだと思いますか?ヨンホ 僕たちは作詞、作曲、ダンスの振り付けだけでなく、映像の制作・編集もこなせるところが強みだと思います。「Ring Ring Ring」のDIYバージョンのMVも、実際に僕たちが撮影から編集まですべて担当し、作ったものなんですよ。DIY型クリエイティブ・アイドルとしてのスタイルを確立したのが僕たちです。ドンホン それに、なんと言ってもチームワークがいい! メンバーそれぞれが持ち合わせている才能は様々だけど、ひとつの作品、ひとつの舞台を作り上げるために力を合わせた時、大きな力になるんです。息の合ったチームワークは、僕たちの武器のひとつだと思います。--まだデビューして1年目ですが、5月に行われた「KCON 2019 JAPAN」ではたくさんの声援を受けていました。日本での人気は実感しましたか?ケヒョン 実は僕たち、その「KCON 2019 JAPAN」が初めての海外公演だったんですよ! だから海外に僕たちのファンがどれくらいいるか想像もできなかったんですけど、当日はたくさんの方が僕たちのステージを観に来てくださって、僕たちに興味を持っていただいているんだということを実感できて、本当にうれしかったです。実際に日本のファンのみなさんをこの目で見て、今まで以上に「がんばろう!」という気持ちになりました。ホヨン ステージに立っている時、僕たちの名前を大きな声で叫んでくれるファンの方が目に入って、感動しましたね。みなさんの応援がとてもあたたかかったです。カンミン 初めての海外公演だったので、ひそかに緊張していたんですけど、ホヨン兄さんの言う通り、僕たちの名前のプラカードを掲げたり、僕たちの名前を叫んでくれるファンの方のおかげで緊張もとけて、「絶対にいいステージにするぞ!」っていう気合が生まれて、逆にステージを楽しむことができました。ドンホン 僕はステージに立っている時、自分の名前を探してました(笑)。思ってた以上にたくさんあってよかったです! あの日はメンバー全員、すごく驚いたんですよ。まさかあんなにたくさんのファンに来ていただけるとは思ってもみなかったので…。イベントが終わった後、「すごかったね」「たくさん来てくれたね」ってみんなで話し合ったくらい、本当にうれしかったです! いろんなアーティストが出演するイベントだから、僕たちのファンはいるかな?って不安に思ってたんですけど、そんな心配は一瞬で吹き飛びました。ホヨン 1998年8月10日生まれ、178㎝、ダンス、ラップ担当--KCONではステージの他にもトークなど様々なイベントに参加していましたが、どうでした?ヨンスン メインステージでの公演はもちろん、その前のレッドカーペットやミート&グリートでファンの方と接する機会もありました。Q&Aコーナーではファンの方からの質問に僕たちが答えて、僕たちのことを身近に感じてもらえるような機会になったんじゃないかなと思います。ケヒョン ミート&グリートが僕たちにとっては日本のファンの方と直に接する初めての機会だったんですけど、僕たちだけじゃなく、スタッフも驚くくらい、たくさんの方が来てくれて驚きましたし、うれしかったです。ハイタッチ会ではファンのみなさんが韓国語であいさつしてくれて、とても感動しましたね。僕たちももっと日本語を勉強しなくちゃ、ってあらためて思いました。一番覚えてるのは「ケヒョン大好き」と、「VERIVERYが一番」と韓国語で書かれたメッセージですね。ミンチャン 僕は初めてのレッドカーペットが別の意味で忘れられない思い出になったいうか…。レッドカーペットで撮っていただいた写真、みんなはすごくカッコよく写ってるのに、僕だけ半目なんですよ! それがすごく残念で(苦笑)。次にレッドカーペットに立つ機会があったら、今度こそ目をしっかり開けて写りたいと思います!ドンホン 今まで僕たちがニュースになった写真の中で、一番いい写真だったのにね…。ミンチャン以外は(笑)。ミンチャン 1998年9月16日生まれ、181㎝、ボーカル、DIY版MV編集担当--日本では7月28日に初めての単独イベントが開催されます。どんなイベントにしたいですか?ヨンホ 初めての単独イベントなので、日本のVERRER(ベロー・VERIVERYのファンの名称)たちとたくさん遊んで、僕たちもステージを楽しみたいと思います。今、イベントの準備をしっかりやっているところなので、ぜひお楽しみに!ミンチャン KCONでも披露した「From Now」のダンスブレイク・バージョンをまたやりたいですね。VERRERと一緒に楽しめる企画も考えているので、僕たちと一緒に楽しい時間を過ごしましょう! なんと言っても僕たちの初めてのイベントなので、たくさん遊びに来てください!--日本で楽しみにしていること、行きたい場所や食べたいものなどはありますか?ドンホン 日本と言えばやっぱりディズニーランドですよね! まだ行ったことがないので、一度は行ってみたいです。遊園地自体、長らく行ってないので絶対楽しいはず! いつかメンバー全員で行ってみたいです。ヨンホ 僕は夜のお祭りに行ってみたいです。テレビで見たんですけど、お祭りでは屋台がたくさん出て、お寿司とかたこ焼きとか、いろんな食べ物の屋台が出るんですよね? お祭りの屋台でおいしいもの、たくさん食べたいです!カンミン KCONで日本に来た時は活動中だったので、滞在時間が短くておいしいものを食べる時間がなかったんですよね。だから今回はちょっと期待しています(笑)。ドンホン やっぱりスタミナをつけるためには焼き肉ですかね!ヨンホ 僕はつけ麺!ミンチャン 僕は牛肉が好きだから、牛カツを食べたいです。ホヨン 僕は天丼が大好き! 揚げたては最高ですよね!ケヒョン お好み焼き!ドンホン 焼きそばも! 寿司! 寿司!ヨンスン 僕は食べ物じゃなくて、普通の乗り物に乗ってみたいです。バスに電車、新幹線にも乗ってみたい! 日本の映画やアニメーションには必ず出てくるものなので、まるで自分がアニメの世界の中に入ったような気持ちになりますよね。ドンホン ロマンがあるよね。ケヒョン 1999年5月14日生まれ、177.6㎝、リードボーカル担当--日本で活動することになったら、どんなことをしてみたいですか?ヨンスン 日本でイベントやコンサートを終えた後、疲労回復のためにみんなで温泉に行くのはどうかと思います! 普段からサウナに行くのが好きなんですよ。筋肉をほぐすのにいいんです。ドンホン やっぱり夏だから、海に行きたいですね。沖縄に行って泳いだり、海でしかできないアクティビティを楽しみたいです。ケヒョン それに日本といえばアニメが有名ですよね。秋葉原という街にはアニメのフィギュアがたくさん売っていると聞いたので、買いに行きたいです。ホヨン 僕たちが韓国でサイン会をした時、日本のファンの方がはるばる韓国まで来てくれたんですよ。だから日本のファンの方にも気軽に来てもらえるように、日本でもサイン会ができるようになりたいです。カンミン いつかはファンミーティングもやりたいです!--みなさんは今、同じ宿舎で一緒に住んでいるそうですが、宿舎での部屋割りや役割分担はどうなっていますか?ヨンホ 僕はホヨン兄さんと同じ部屋を使ってます。ドンホン兄さんはイケメンリーダーなのでひとり部屋です。ミンチャン兄さん、ケヒョン兄さん、カンミン、ヨンスンの4人が同じ部屋で暮らしています。ドンホン兄さんはリーダーですが、宿舎ではカンミンと同じく末っ子みたいになります(笑)。あ、でも父親的な役割もしてくれますね。ホヨン兄さんはお母さんっぽくて、いつも小言を言ってます。ヨンスンと僕は親戚のおじさん的な存在…。ドンホン なんで家族関係に例えるの?(笑)ヨンホ ミンチャン兄さんは叔母さんっぽいですね。料理が得意で、いつもキッチンにいるから。それと、たまに小言を言います。ケヒョン兄さんは、みんなのお兄さんです。ミンチャン 僕は料理が得意なんですよ。よく作るのはスパゲティで、カルボナーラが得意です。ヨンホ ミンチャン兄さんの料理は最高ですよ! 何を作ってもおいしいけど、ごくたまに新しい料理にチャレンジして失敗することもあります(笑)。でも作り慣れた料理は本当においしいです! お肉も、兄さんが焼くとおいしいんですよ。ヨンホ 2000年5月31日生まれ、177センチ、メインボーカル担当--4人部屋のメンバーは、たまに1人部屋を使いたいと思うことはありませんか?ヨンスン 今の家には4人部屋とリビングにしかエアコンがないんですよ。ドンホン そうなんです。1人部屋といっても夏は暑く、冬は寒いので、いいことばかりでもなく…。だからたまにリビングで寝てます(笑)。カンミン 僕が部屋を替わってあげるのに!(笑)ホヨン 僕とヨンホは2人部屋だけど、広さはドンホン兄さんの部屋と同じなんですよ。でも僕たち2人はキレイ好きなので、なんとか収まってます。ただ、夏はすごく暑い! 常に扇風機を回してます。--共同生活をする上で、この場を借りてみんなに言いたいことはありますか?ヨンホ 僕は、あります!みんな、食べたお皿は各自片付けましょう! お皿を洗い場に持っていくだけじゃなく、できればお皿洗いまでしてくれたらベスト。カンミン 僕、やってるよ!ヨンスン 僕もやってるよ。ドンホン 僕は後でやろうと思ってちょっとの間、置いてるだけだよ。全員 それがダメなんだって!ホヨン 僕もあります! 僕たち7人もいるから、玄関のシューズボックスには1人1足ずつだけ入れようってずっと言ってるのに、みんな2〜3足くらい入れるから、結果的に玄関に20足もの靴が転がってるんですよ!!!ケヒョン だってそうしたらいつも同じ靴しか履かなくなるじゃん。ホヨン 僕みたいに他の靴は部屋にしまっておけばいいんだよ。ケヒョン めんどくさい!ドンフン 僕も靴を出しっぱなしにしてるから、よくみんなに踏まれてる(笑)。ヨンスン ドンホン兄さんは靴も多いけど、服も好きでたくさん持ってるから、部屋から溢れてるよね。ドンホン すみません、捨てるか片付けるかします! でもみんな、僕の靴とか服よく使ってるよね?ミンチャン まだ練習生だった時、ドンホン兄さんの服を借りて実家に帰ったことがあったのを思い出した(笑)。ヨンスン 2000年6月17日生まれ、178センチ、ダンス担当--デビューしてから今までで一番忘れられない出来事、早く忘れたい出来事はありますか?ヨンホ 僕は音楽番組でやらかしたことがありますね。動かなきゃいけないタイミングなのにぼーっと立っていたので、ドンホン兄さんがそっと僕にぶつかって教えてくれました。忘れたくても忘れられない思い出です…。ドンホン あの時はびっくりしました! ミンチャンもレジェンド級のアレ、あったよね?ミンチャン 僕が自分のパートで音を外した事件のこと? デビューしたての頃、音楽番組で思いっきり音を外してしまったんですよね。ケヒョン あの後、放送を見てみんなでめっちゃ笑ったよね(笑)。ミンチャン 自分でも思い出すと笑っちゃうくらいひどかった(笑)。でもヨンホはまだ笑い飛ばせるくらいにはなってないみたいで…。ヨンホ そうですね、僕はまだちょっと…。ドンホン ものすごーく怒られたもんね(苦笑)。ヨンホ あれから常に緊張感を持つようになりました!カンミン 2003年1月25日生まれ、173㎝、ボーカル、ダンス担当--メンバーの秘密をこっそり教えてください。ヨンホ カンミンは寝言がひどいんですよ。脚もバタバタするし、ベッドから落ちたこともあるんですよ(笑)。ドンホン 2段ベッドの上だったのを、下に引っ越しさせたんですよ。危ないから。カンミン 僕は寝てるから全然気づかなかったんですけど、上で寝ていて、落ちそうになったことがあったらしくて(笑)。ドンホン それと、ミンチャンは宿舎では常に上半身裸です(笑)。ミンチャン それにはちゃんと理由があるんですよ! 僕はもともと体温が高いので、服を着てられないんです。料理をする時は火を使うから余計暑いので、油がハネて熱いのをガマンしながら上半身裸で料理してます! おいしいごはんのためにはしょうがないんですよ。--VERIVERYの夢は何ですか?ドンホン これまでK-POPという道を切り開いてくれたいろんな先輩方、そして同じ会社の先輩でもあるVIXX先輩のように、カッコいいグループになるのが夢です。VIXX先輩はいつも僕たちにいろんなアドバイスをしてくれるんですよ。RAVI先輩はためになるお話をたくさんしてくれたし、ヒョギ先輩はアイスクリームをおごってくれました。レオ先輩はソロコンサートに僕たちを招待してくれて、こんな素晴らしいアーティストになりたいっていうお手本を見せてくれました。今回の新曲「Tag Tag Tag」はRAVI先輩がポイントになる部分の、ハッシュタグを作る振り付けを考えてくれたんですよ。そうやって僕たちを助けてくれる先輩の後ろに僕たちも続きたいですし、いつかは東京ドームのステージにも立ちたいです!VERIVERYのQ&A動画はこちら!
2019年08月21日喉越しが良く、ついつい食べすぎてしまう麺類。ダイエット中、麺類を我慢する人も多いのではないでしょうか。今回は、そんなダイエット中の人でもできる麺類の食べ方をご紹介します!麺類はカロリーが高い!?カロリー、糖質はどれくらい?出典:byBirth麺類のカロリーが特別高い、というわけではないですが、麺類は喉越しが良く、早食いになりがちなのが問題です。また、味付けが濃いものが多い・麺だけで食べる=炭水化物が多くなりがちです。カロリーはもちろんですが、糖質量も大事です。ダイエット中は血糖値の上昇がゆるやかになるような食事が理想的です。カロリーだけでなく、糖質の量も気をつけてみましょう!(※茹でたもの100gあたり)うどん105kcal、糖質21.6gそば132kcal、糖質26.0g中華麺149kcal、糖質29.2g素麺127kcal、糖質25.8gパスタ165kcal、糖質32.0gフォー(米粉麺)265kcal、糖質58.4gビーフン377kcal、糖質79.9g春雨84kcal、糖質20.6gダイエット中の麺類の食べ方出典:byBirthどんな麺類でも、ダイエット中の食べ方の基本は、具沢山にする「麺だけ」という食べ方はNGゆっくり食べるということです。夏に食べることも多い、冷麺が良い例です。麺だけで食べることはなく、きゅうりやハム、卵を沢山のせて食べますよね!では、代表的な麺類のダイエット中の食べ方の工夫をご紹介していきます!うどん・そば出典:byBirth素うどんや、ざるそばなど、具材がない食べ方のものは避けましょう。もちろん、サイドメニューがあるならOKです。海藻類や鶏肉、卵、油揚げなどが入っているものを選ぶ・作るようにしましょう。また、ダイエット中は揚げ物を避けがちですが、トッピングに天ぷらを選ぶのも良いです。麺だけよりも、天ぷらを追加したほうが、油のはらたきで血糖値が上がりにくいともいわれています。とにかく具なしはNG!と覚えましょう!中華麺・ラーメン出典:byBirthラーメンは迷ったら塩か醤油にしましょう!とんこつラーメン、味噌ラーメンはカロリーが高いです。味噌は糖や脂肪の代謝を上げるはたらきがあるものの、ラーメン1杯分を食べると考えるとダイエット中には不向きです。また、ラーメンの汁は全部飲まないのも、太らないための一つの方法。特に外食の場合、油をこってり使用している場合もあるため、汁を控えるだけでもカロリーをカットできます。素麺出典:byBirth夏場によく食べる素麺。茹でた素麺を、つゆにつけて食べる、という人も多いのではないでしょうか。なるべく麺だけで食べず、後述する薬味を加えて代謝UPを図るなど、工夫してみましょう!パスタ出典:byBirthパスタはソースの選び方に要注意です。脂質が少なめの、醤油ベース明太子ベーストマトベースがおすすめです。もちろん、上記のパスタにもバターやオイルが使われていますが、カルボナーラなど生クリームがたっぷりのパスタより、脂質の量は少ないといえます。自宅で調理する場合、生クリームではなく牛乳を代用すると良いでしょう。また、パスタの具材でいうと、ベーコンやひき肉を使っているパスタより、サーモンやエビなど魚介類をメインとしているパスタの方が、脂質の量を抑えられるのでおすすめです。代替麺を使うのも良し!出典:byBirthダイエット中、麺類の炭水化物を減らすために、代替食品として優秀なしらたきや春雨を使うと良いですよね!しかし、なかなか上手く調理できず、調理すること自体がストレスになることもありますよね。そんな時は、代替麺として売られているものを使用してみてはいかがでしょうか。代表的な代替麺は、こんにゃく麺大豆麺豆腐麺糖質オフ麺などがあります。噛みごたえがあるものや、喉越しが良いもの、さまざまな商品があります。自分に合うものを見つけてみてはいかがでしょうか。薬味をプラスして代謝UP!出典:byBirth調理方法に手間をかけるのが面倒な場合、薬味をプラスするだけでもOKです。薬味は、代謝を促進するはたらきがある食材が多く、麺類単体で食べるよりも薬味を加えたほうがおすすめです。パスタなど洋風の麺類料理には合わないこともありますが、合わせて食べられそうな麺類には加えてみましょう!生姜体を温めて、冷え性を改善します。レモン・ゆずレモンやゆずなどの柑橘類には、クエン酸が豊富です。疲労回復の効果があり、脂肪を分解するはたらきや、デトックス効果もあるといわれています。また、リモネンという香り成分にはリラックス効果も。山椒山椒に含まれるサンショオールは、血流を良くする効果があり、冷え性の対策にも良いといわれています。また、代謝を良くするはたらきもあるため、ダイエット中に取り入れたいですね!七味辛味の成分であるカプサイシンは、脂肪燃焼を促します。ダイエット中には嬉しい効果ですね!食べる時間帯は昼間にする出典:byBirth体内にはBMAL1(ビーマルワン)という特殊なたんぱく質があり、体に脂肪を溜め込むはたらきがあります。特に夜の22時から深夜2時に脂肪を溜め込みやすくなるため、なるべく麺類を食べるなら昼間にすると良いでしょう。ダイエットにストレスは大敵です。ストレスを感じながらダイエットをしても、長続きしないため成功しないことも。食べたい時には思い切って食べる、というのも一つの方法です。
2019年08月11日毎日の料理をするなかで、たいして手間や時間がかかるわけではないけれどサクッと済ませられない「めんどくさい」作業ってありませんか。たとえば白身と黄身を分ける作業やツナ缶の油ぎり、コーンや豆など缶入り食品の水切りです。仕事や育児に追われながら家事もするママは、なんでも同時進行。お鍋やフライパンを火にかけながら、別のメニューの調理に取り掛かっているとチマチマやる作業の時間がもったいない!そんな調理のちょっとしためんどくさいことをサッと済ませられる便利アイテムを3つご紹介します。便利アイテム1:黄身わけ器カルボナーラやメレンゲをつくるとき、黄身と白身を分ける作業が発生しますよね。卵を割ったあと、殻をカップにして左右に黄身を移動させながら分離させる人も多いはず。でも、卵が複数個必要だと一つひとつやっている時間が惜しく感じてしまいます。《黄身わけ器》を使えば、食器やボウルのフチにかけたら卵を割って器具に落とすだけで黄身と白身をさくっと分けることができます。ぶきっちょで黄身を殻で割ってしまうこともなく、料理に不慣れな人も簡単に使えますよ。便利アイテム2:ツナ缶スプーン大人も子供も大好きなツナ缶は、料理にも幅広く使えるので常備しているお宅も多いはず。ツナ缶の使用で唯一面倒なのが、缶を開けたあとの油切りではないでしょうか。缶のフタをぎゅっと押し当てて絞ったり、ふきんで絞ったり……。もっと手軽に使える食材だとうれしいですよね。《ツナ缶スプーン》はツナが取り出しやすくするスプーンです。使い方は缶のプルトップをひいて開封したら、スプーンをぎゅっと押し当てるだけ。スプーンのカーブが缶にフィットして全体的にしっかりと油切りできるほか、先についた突起が缶の隅まですくってくれるのでツナをきれいに取り出せますよ。これならフタで手を切る心配ナシです。便利アイテム3:穴あきスプーンコーンやお豆など水煮缶に入った食材や瓶入りの食材も、ツナ缶と同様汁切りに手間がかかるものです。《穴あきスプーン》は長めのつくりなので、細長くて出すのに厄介な瓶からも食材をすくい出しやすいのが特長です。柄にはピックもセットされているので、ピクルスなどは使う分だけを刺して取り出すことができますよ。どのアイテムもキッチンで目立つビビッドな赤を使っているから目が付きやすく、使いたいときにすぐに手に取ることができます。今回ご紹介した3つのアイテムを取り入れて、ちょっとした作業で手間取ることなくスムーズな調理ができるといいですね!KOKUBO オンラインショップ
2019年07月24日夏はつるつる~っとのどごしのいい素麺がおいしいですよね。でも、ノーマルな食べ方ではどうしても飽きがち。そこで今回は、素麺を和洋中さまざまな方法で調理するアイデアレシピをまとめました。おいしくいただいて素麺をどんどん消費していきましょう!簡単ちょい足しのピリ辛味でマンネリから脱出「ビビン麺」最初に、chouchouさんのアイデアレシピをご紹介します。ビビン麺の作り方は、ゆでた素麺に醤油やコチュジャンなどの調味料を混ぜ、あとはトッピングを乗せるだけ。いつもの素麺に調味料をちょっと足すだけで済むから、あまり手間もかかりません!このピリ辛味が、マンネリ化していた素麺に革命を与えてくれますよ。▼記事はこちら▼そうめんを使って!ピリっと旨辛♡ビビン麺-簡単*時短*節約麺はパリパリ、エビはプリプリ!「海鮮焼きそば」続いて、らんさんのアイデアレシピから「海鮮焼きそば」をご紹介。素麺をフライパンでパリパリの揚げ焼きにして、プリプリのエビやイカ、きくらげなどの食材で作ったアツアツのあんかけをかけます。食感が病みつきになるレシピです。いつもと違う素麺を楽しめますよ。▼記事はこちら▼そうめんでパリパリ海鮮焼きそば疲れた体がほっと温まる「中華風にゅうめん」次にLIMIAグルメ部で以前ご紹介した、「中華風にゅうめん」をご紹介。あっさり味なので、食欲が落ちがちな夏の胃でも入りやすいのでおすすめです。冷房で冷えた体も、芯から温めてくれますよ。「食べやすいレシピ」は「消費しやすいレシピ」につながるので、ぜひ覚えてみてください。▼記事はこちら▼あっさり味が最高♡鶏肉×パクチーde中華風にゅうめん【リミ楽レシピ #7】こんな食べ方があった……!濃厚「カルボナーラ素麺」続いて、リュウジさんのアイデアから、なんと素麺をカルボナーラ風にして味わうという革新的なレシピをご紹介します。硬ゆでのそうめんに卵黄とコンソメを混ぜたら、オリーブオイルで炒めたベーコンを乗せ、粉チーズと黒コショウをトッピングして完成の超お手軽レシピ。マネしやすいので試してみてはいかがでしょうか。▼記事はこちら▼【生クリーム不使用なのに濃厚!】カルボナーラそうめん男性も喜ぶコッテリ系「油そば風そうめん」素麺のさっぱり感に飽きたなら、Yuuさんのアイデアレシピから「油そば風そうめん」がおすすめ。まずはレンジで加熱した豚ひき肉をオイスターソースやごま油などで味付けし、ゆでた素麺に盛り付けます。あとはお好みできゅうりの千切りや温泉卵を乗せてください。ボリュームたっぷりで、男性も満足感を得られる素麺レシピです。▼記事はこちら▼ポイント3つで麺のくっつき防止に!?買い物&包丁いらず♪ 『ツナとわかめのやみつき♡めんポン和え麺』とアレンジレシピ3選素麺がおしゃれランチに変身「オープンサンド」最後に、chihoさんのアイデアレシピをご紹介します。ゆでたそうめんに薄力粉をまぶしたら、おせんべいのように平たく食べやすい大きさにして、フライパンで焼きます。カリカリに焼けたら、トマトやクリームチーズなどのお好きな具材を乗せて、オープンサンドにしましょう!新たな食感に手が止まらなくなる一品です。▼記事はこちら▼余ったそうめんアレンジ♪カリカそうめん&オープンサンド♡レパートリーを増やして素麺を消費しよう素麺はそのままゴマダレやめんつゆで食べてもおいしいですが、アレンジ次第でマンネリから抜けられますよ。飽きが来なければ、夏の終わりに発生しがちな「素麺が余ってる」なんて悩みも避けやすくなります。ご紹介したレシピの中で気になるものがありましたら、ぜひ詳細をチェックして、レパートリーに加えてくださいね。食費を減らしたい方におすすめ♪お財布にやさしい節約レシピまとめ忙しい人必見!簡単でおいしい♡時短できる作り置きおかずまとめ
2019年07月20日あなたは彼とどんなキスをしていますか?お付き合いを始めた当初は、苦しくなるほど情熱的なキスをしていたカップルも、今ではすっかり淡白……なんてことはよくあるでしょう。そこで今回、占い・心理テストクリエーターの脇田尚揮が、あなたが“本当に求めているキス”を解説します。自分が本当に求めるキスを思い出して!文・脇田尚揮身も心もとろけるような「キス」をあなたに…Q.あなたは彼と一緒にイタリアンのお店に入りました。そこで彼がパスタを注文したのですが、次のうちどれをオーダーしたでしょう?A、ペペロンチーノB、ミートソースC、ボンゴレビアンコD、カルボナーラ【解説】この心理テストで分かるのは、“あなたが求めているキス”です。深層心理において“イタリアンのお店”は「情熱的な接触」や「キスしたい衝動」を、“彼が注文するメニュー”は、実はあなたが「彼からどんなキスをして欲しいか」を意味しています。そのため、彼の注文するメニューから、今あなたが欲しているキスを知ることができるのです。A、ペペロンチーノを選んだあなた…奪われるような激しく刺激的なキスあなたは“奪われるような情熱的なキス”を求めているようです。恋愛ドラマの主人公のような“ロマンチックなキス”されたものなら、ドキドキが最高潮に達し、身も心もとろけてしまうでしょう。“自分が本当に愛されているか”を確認したいという、思いがあるのかもしれません。身も心も奪い去って欲しい! その願望を叶えてくれる、ちょっと強引な頼りがいのある男性を欲していたりして!?B、ミートソースを選んだあなた…リラックしながらの優しいキスあなたはキスに“温かさ”や“安心感”を求めているようです。そのため、周囲に人がいるような場所でのキスはやや避けたいところが。どちらかというと、2人きりになれる場所で、リラックスしながらキスしたいと思っているのです。決してドラマチックでなくても、愛し合っていることを感じることができる“優しいキス”で、あなたは十分満足できるでしょう。C、ボンゴレビアンコを選んだあなた…軽く触れ合うような軽いキスを数回あなたはねっとりとした濃厚なキスよりも、爽やかなフレンドリーキスをお見舞いされる方がドキッとしてしまうようです。もしかしたら、キスの回数を愛情のバロメーターにしていませんか? どんなにケンカをしても、キス1つで仲直りできる……。そんな関係を彼と育んでいきたいのかも。周りの目を気にせず“チュッ”とできるような、爽やかな愛溢れる2人になれるとハッピーでしょう。D、カルボナーラを選んだあなた…抱きしめられながらの濃厚なキスあなたは適当なキスを何度も重ねられるよりも、本気のキスを1回交わす方が満足できるタイプでしょう。いい加減なキスやなおざりなキスだと、逆に白けてしまう恐れが。あなたが求めているのは、心から求められてするキス。シチュエーションも考えて欲しいし、しっかりと抱きしめながら“愛のあるキス”をして欲しいのです。1番満足できるのは、“ベッドの中でのキス”なのかもしれませんね。キスには、私たちが知らない意外な効果があるとされています。苦痛を和らげる鎮痛効果、不安が解消される精神安定効果、そして、免疫力アップに美容効果まで……。日本人は照れ屋なため、キスを頻繁にすることに抵抗があるようですが、今一度キスの重要性を考え、あなたから彼に求めてみても良いのかもしれません。©Margarita Borodina / Shutterstock※2017年4月19日作成
2019年07月16日~「オトナの行きつけ店」定義~料理がおいしいのはもちろん、居心地がよくてお酒も旨い。ドリンク込みで5,000~8,000円と、カジュアル使いもできる価格帯だから頻繁にも通える。そんな“舌も心も満たされる”お店のこと。第一回目の今回は、7,000~8,000円位で上質なお肉が堪能できるビストロをご紹介します!オトナの行きつけ#1西永福【ムーグルモン】~わたしが虜になった3つの理由~前菜の時点で驚愕。「マッシュルームってこんなに瑞々しいの?」店内に漂う肉の香りだけで、ワイン3杯はいけます焼かれた肉の表面、赤身、脂身の“グラデ食感”に失神寸前!客が選んだ塊肉を、名店で磨いた職人技で焼き上げる“肉ビストロ”京王井の頭線「西永福」駅、都心からちょっと外れたこの街に、食通たちが足しげく通うお店があります。ここは、肉の名店【アンティカ オステリア カルネヤ】で修業を積み、【祥瑞】でシェフを務めた中森隆司さんが営む、熟成肉のステーキと自然派ワインがウリのビストロなんです。階段に沿って造られた変形タイプのコの字型カウンター店名のムーグルモンは「牛の鳴き声」からとったもの段差に沿って2名ごとに仕切られたカウンターは、まるでテーブル席のよう。隣が気にならないところもポイントが高い【ムーグルモン】の最大のウリは、上質な熟成肉のステークフリット!扱うお肉は、北海道の「エレゾ」や滋賀の「サカエヤ」、岩手の「きむら」から仕入れた熟成肉。その日によって仕入れる部位は異なりますが、赤身と脂身のバランスがよい、味がしっかりしている肉を選んでいるそう。プレートに載せられた選べる塊肉。1人前から注文可能ですが、塊肉の良さが失われてしまう200g以下のオーダーは受け付けていないそうまず、グラム数や産地の異なる塊肉の中から好みのお肉を選ぶのですが、この“肉が選べる”というエンタメ性や待っている間の高揚感に、思いのほかテンションが上がってしまうのです!しかも、このクオリティの高さで100gあたり1,600円~という価格設定もありがたい。都内の主要エリアでは、この価格では食べられませんから。前菜の時点で驚愕。マッシュルームって、こんなに瑞々しいの?この日の前菜は『ブラータとトマト』と、お気に入りの『マッシュルームのサラダ』をオーダー。初めてこのマッシュルームのサラダを食べたとき、そのジューシーさと新鮮さに驚いたんです!前菜の『マッシュルームのサラダ』900円(税抜)「マッシュルームって、今は旬じゃないんです。でも、岩手山の伏流水と地熱を利用した八幡平マッシュルームは堆肥が安定しているから、梅雨の時期でもこれだけフレッシュなんです」と中森さん。味付けはシンプルで、オリーブオイルと塩コショウ、ペコリーノチーズ、アクセントにエシャロットを。素材そのものの味わいを生かしつつも、ワインに合うようしっかり味付けされているから、お酒もぐいぐい進みます。もう一皿は、『ブラータとトマト』(Sサイズ)オーダー。Sサイズ1,300円、Lサイズ2,500円(ともに税抜)店内に漂うお肉の香りだけで、ワイン3杯はいけますお肉が焼かれるまでの間、ワインを片手にしばし歓談。ワインはナチュラルワインのみ。料理との相性を考え、ソースのかかっていない肉料理や野菜料理とマッチする、タンニンがなめらかで酸味があるものを選んでいるそう。フランスワインを中心にセレクト。グラスワインは900円~、ボトルは5,200円~。ワイン通も驚く珍しいワインにも出会えますそんな中、店内に漂いはじめる芳ばしいお肉の香り──。これだけで「絶対に旨い!」とわかります。あらかじめオーブンで温めておいた塊肉を取り出し、多めの油で一面ずつ焼きます。焼き目がついたら油をまわしかけてアロゼします。熟成肉の水分を閉じ込めながら“揚げ焼き”することで、表面はかりっと香ばしく、中はしっとりとした焼き上がりになるのです。オーブンでじっくり焼いた肉を取り出して……↓フライパンで一面ずつ焼きあげます。使用しているフライパンは、厚さ3.2mmの山田工業所の打ち出しフライパン↓油をかけながら“焼き揚げ”ていきます。さぁ、お待ちかね。『ステークフリット』のお出ましです!表面、赤身、脂身の“グラデ食感”に失神寸前!『ステークフリット』写真でもはっきりわかる、表面のカリカリ、赤身の肉汁、脂身のプルプル感ステーキを噛んだ瞬間、想像以上にカリっとした食感に驚き、その直後には赤身肉の柔らかさが舌を包み込みます。口中に肉汁がじゅわーっと広がり、それに脂身の甘みが加わってくる――。怒涛の旨味攻撃を受け、永遠に噛み続けていたくなる。そんな至福のとき。『ステークフリット(ステーキ・フレンチフライ)』5,120円(税抜)。この日は、岩手・きむら『短角牛のサーロイン』(1,600円/100g)の320gをセレクトふと、横に添えられた「キタアカリのフライ」に手を伸ばすと、なんと甘いこと。ホクホクしているのにきめ細やかで、滑らかな食感。箸休めのつもりで口にしたのに、おいしすぎて箸が休まらない……。『ステークフリット』に合わせるのは、イタリアのエヴィーノの赤。「肉を邪魔しないよう、ヘビーじゃなく、するする飲めるものを選んでいます」と中森氏ステークフリットの余韻に浸る頃、運ばれてくるのが『カチョエペペ』。しっかりとゆで上げ、ペコリーノチーズと絡ませ胡椒を加えられたスパゲットーニは、太麺でガツンとパンチのある味わい。『カチョエペペ』900円。ほかにも、『レモンクリーム』や『ボッタルガ』(各1,000円)、『カルボナーラ』1,100円などあり(すべて税抜)〆のアイスも食べていただきたい。この日は自家製の『ラムレーズンのアイス』。レーズンのフレッシュさと濃厚な甘みが絶品なのです。デザートは日替わりなので、その日のオススメをチェックしてみてください。『ラムレーズンのアイス』のほかにも、『クレームダンジュ』や『ブランマンジュ』などあり。すべて600円(税抜)※デザートは日替わりで異なりますこの日食べたのは、前菜2品とステークフリット、パスタにデザートで一人あたり約7,500円。このクオリティをこの価格で食べられるところに大満足!!グルマンたちが集う肉ビストロ、ぜひ一度足を運んでみてください。【meuglement(ムーグルモン)】電話:080-2117-5863住所:東京都杉並区永福3-57-16 創和ビル 1Fアクセス:京王井の頭線「西永福駅」北口から徒歩3分営業時間:[月・水・木]18:000L.O.22:30 、[金0日]18:000L.O.22:30定休日:火曜、ほか不定休あり≪DATA≫カウンター12席平均価格(1名あたり):8,000円位価格例:肉1,600円~/100gあたり、前菜900円~、パスタ900円~、デザートALL600円、グラスワイン900円~、ボトル5,200円~オーダーPOINT!じっくり焼き揚げるステーキや太麺パスタなど、やや時間のかかるメニューがあります。中森さんは一人で切り盛りしていることを考慮し、「軽め」か「がっつり」か、最初にベストな状態でオーダーするのがスマート!飲み中心の“軽め気分”なら(2名分)前菜2皿+ステークフリット+ワインしっかり食べたい“モリモリ気分”なら(2名分)前菜2皿+ステークフリット+パスタ1皿をシェア+デザート+ワイン※パスタは太麺を使用しているため、茹であがるまでに20分ほどかかりますメニュー表(2019年6月撮影)料理人:中森隆司さん1984年9月生まれ、大阪府出身。大阪の調理師専門学校を卒業後、神戸のピッツエリアを経て、都内のイタリアンやフレンチを中心に修業。2011年、熟成肉の名店【アンティカ オステリア カルネヤ】ではオーナーシェフの高山いさ己氏に師事。2016年、故・勝山晋作氏の元、【祥瑞】でシェフを務める。その後独立し、2019年2月に【ムーグルモン】をオープン。
2019年07月15日セント レジス ホテル 大阪は、“夏祭り”をイメージしたデザートブッフェ「セントレジスの夏まつり」を開催。期間は、2019年9月16日(月・祝)まで。ブッフェ台の上に並ぶのは、夏祭りの屋台やゲームから着想を得たユニークなスイーツ。金魚すくいをイメージした“金魚ゼリー”や、射的からアイデアを得た“射的ムース”をはじめ、“輪投げドーナツ”や“たこ焼きシュークリーム”、“スーパーボールゼリー”など、お祭り気分をアップさせてくれるメニューの数々が登場する。リアルな見た目を追求したこだわりのビジュアルにも注目だ。またフレンチ風お好み焼きといった屋台風セイボリーメニューや、セルフメイドで楽しめる綿菓子やアイスパフェなども登場。ドリンクには、ラムネや冷やし飴といった“夏祭り”ならではのラインナップを用意する。なお期間中、浴衣を着用した来場者には、スパークリングワインのグラス1杯がプレゼントされる。【詳細】セント レジス ホテル 大阪「セントレジスの夏まつり」開催期間:2019年7月5日(金)~2019年9月16日(月・祝)15:00~17:00(16:30 ドリンク L.O.)住所:大阪市中央区本町3丁目6番12号 セント レジス ホテル 大阪場所:フレンチビストロ「ル ドール」価格:1人 4,900円/子供(4歳~12歳) 2,450円※税・サービス料込みメニュー例:<スイーツ>金魚ゼリー/ビールゼリー/たこ焼きシュークリーム/焼きそばモンブラン/提灯ムース/スパーボールゼリー 箸巻きクレープ/チョコバナナ/ヨーヨーチョコレート/的ムース/イチゴ飴/綿菓子/渦巻きキャンディー チョコムース/パインムース/和太鼓パン/たい焼きワッフル/輪投げドーナツ/アイシングクッキー 焼きもろこし風チョコとミルクムース/シャーベット 5種など<セイボリー>皮付きヤングコーンのバターロースト/フレンチ風お好み焼き/トリュフ香るカルボナーラドック/スモークチーズのアメリカンドック風/プロヴァンス風唐揚げなど<ドリンク>ラムネ/わっしょい冷やし飴/フレーバーティーソーダ コーヒー/ロンネフェルトティー各種など※仕入れ状況などにより、予告なくメニュー内容が変更になる場合有り※飲み物はフリードリンク※期間中、浴衣を着用した来場者には、スパークリングワインのグラスをサービス【予約・問合せ】TEL:06-6105-5659(レストラン予約:10:00~20:00)
2019年07月13日“カルボナーラ”に“海鮮の漬け丼”まで?!かき氷がかかった冷製パスタ『スノーアイスパスタ』とは、ソースやスープがかき氷になった涼感あふれるパスタ。見た目やのど越しの良さが好評の【キハチ 青山本店】の夏季限定メニューなのです!3年目を迎える今夏は、日本の“海鮮の漬け丼”や中国の“黒胡麻担々麺”、アメリカ・サンタフェの“アボカドのサルサ”など、様々な国の料理をイメージし、キハチ流にアレンジした3 種の新作が登場。それぞれオマール海老やマグロ、伊達鶏などの食材を使い、かき氷パスタに仕上げています。さらに昨年人気NO.1だった「カルボナーラ」が加わり、全4メニューで展開中です。NEW!「オマール海老とアボカドのサンタフェ風スパゲッティ」『スノーアイスパスタ~オマール海老とアボカドのサンタフェ風スパゲッティ~』※パン、コーヒーまたは紅茶、ひとくちジェラート付き2,160 円(税込)まずは、冷製トマトスープの“ガスパチョ”をかき氷にした『スノーアイスパスタ~オマール海老とアボカドのサンタフェ風スパゲッティ~』。パウダー状にしたオリーブオイルとガスパチョが溶けて混ざり合うことでソースが完成します。オマール海老も大きくてプリプリです!NEW!「マグロと帆立貝のタルタル、柚子トマトスパゲッティ『スノーアイスパスタ~マグロと帆立貝のタルタル、柚子トマトスパゲッティ~』※パン、コーヒーまたは紅茶、ひとくちジェラート付き1,890 円(税込)マグロ、イカ、帆立貝にオクラと山芋で“漬け丼”をイメージした『マグロと帆立貝のタルタル、柚子トマトスパゲッティ』。柚子とトマトと昆布だしのかき氷に、明太子やみょうがのアクセントが効いています。全体的にさっぱりとした味わい。和風の冷製パスタって新鮮ですよね。NEW!「伊達鶏と野菜サラダ、自家製醤ソースの“黒胡麻担々麺風”スパゲッティ」『スノーアイスパスタ~伊達鶏と野菜サラダ、自家製醤ソースの“黒胡麻担々麺風”スパゲッティ~』※パン、コーヒーまたは紅茶、ひとくちジェラート付き1,680 円(税込)旨辛特製ソースと黒胡麻ソースのW仕立て。日本酒で蒸した福島の伊達鶏はやわらかく、そのしなやかさとは相反する野菜のシャキシャキ感とソースのシャリシャリが楽しい“進化形担々麺”です。昨年人気NO.1!「生雲丹とアスパラガスのカルボナーラスパゲッティ」『スノーアイスパスタ~生雲丹とアスパラガスのカルボナーラスパゲッティ~』※パン、コーヒーまたは紅茶、ひとくちジェラート付き2,520 円(税込)アスパラガスのクリームソースをかき氷仕立てにし、贅沢な生雲丹とチーズ、温度卵と混ぜ合わせて食べる“冷製カルボナーラ”。濃厚なのにさっぱりとした味わいです。スノーアイスパスタは全部で4種。パスタにパン、コーヒーまたは紅茶、ひとくちジェラートがついたセットどのパスタも、麺はスパゲッティとカッペリーニの中間の「フェデリーニ」を使用。具材も多くて男性も満足のボリュームです。さっぱりから濃厚まで、幅広い味わいの全4種が【キハチ 青山本店】のテラス席限定で9月30日まで楽しめます。【キハチ 青山本店】電話:03-5785-3641住所:東京都港区北青山2-1-19営業時間:8/1から一部変更になります●2019年7月31日まで[ランチ] 11:30~16:00(L.O.14:30)、[ティータイム] 14:30~17:00 (L.O.16:30)[ディナー] 18:00~23:00(L.O.21:30)●2019年8月1日~[ランチ]11:30~16:00(L.O.14:30)、[ティー]14:30~17:00(L.O. 16:00)[ディナー]18:00~22:30(L.O. 21:00)いずれも、日曜・祝日は、18:00~22:00(L.O. 20:30)。また、翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業■「スノーアイスパスタ」全4種販売期間:6 月25 日(火)~ 9 月30 日(月)/ ランチタイム テラス席限定※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
2019年07月13日食品のパッケージに長々と書かれている原材料名表示のなかでも、注意が必要なのが添加物だ。健康を損なうおそれがある、とくに“危険”なものが5つある。忘れずに覚えておこう――。「健康志向やダイエット・ブームで『糖質オフ』や『カロリーゼロ』などを売り文句にした食品が増えています。しかし、健康志向をうたう食品に使われがちな『合成甘味料』は、自然界に存在しない『化学合成物質』。それらは内臓機能を損なったり、免疫力を低下させて、がんの引き金になるものもあるんです」こう話すのは、ベストセラー本『買ってはいけない』著者で、近著に『OK食品 NG食品 どちらを食べますか?』(WAVE出版)がある科学ジャーナリストの渡辺雄二さん。店頭で買い物をするときには、商品のパッケージ裏にある原材料名表示の添加物に目をやることが必要だと言う。「その原材料名の欄には米、小麦粉、みそ、砂糖などの食品原料のあとに、着色料、保存料など添加物を記載することが義務づけられています。食べてもOKかNGかは、ここに何が書いてあるかに注目して判断してください」私たちが、日ごろ口にする頻度の高い食品に入っている添加物のうち、“危険添加物” 5つを渡辺さんに解説してもらった。【カレールー】「合成甘味料『アセスルファムK』(1)と『スクラロース』(2)が使われているものはNG。アセスルファムKは砂糖の約200倍の甘さがあります。これを3%含んだ餌を犬に2年間食べさせた実験では、肝臓障害の指標でもあるGPTの値が増加しました。また、スクラロースは有機塩素化合物の一種でもあり、砂糖の約600倍もの甘さが。これを5%含む餌をラットに4週間与えた実験では、脾臓や胸腺のリンパ組織に萎縮が見られました。つまり、リンパ球が減って免疫力が低下する心配があるんです」【ソーセージ】「発色剤『亜硝酸Na』(3)が添加されているものはNG。これは食肉中のアミンと結合して発がん性のあるニトロソアミンを発生させ、がんリスクを高めるといわれているんです。これはハムなど加工肉に多く使われています」【ミートボール】「調味料(有機酸など)と表示されているものがあります。コハク酸やクエン酸Caなどは、毒性が強くありませんが、ほかに何が使われているかわかりません」【パスタソース】「カルボナーラソースに入っているショルダーベーコンに『亜硝酸Na』が使われていればNGです」【フルーツ缶】「さくらんぼを真っ赤に着色するために使うタール色素の『赤色3号』(4)は要注意。2世代にわたるラットの実験でこれを含む餌を食べさせた結果、2世代目のラットに甲状腺腫の増加が見られ、発がん性の疑いが持たれています」【ヨーグルトドリンク(糖質オフ)、アイスクリーム(糖質オフ)、菓子パン】「合成甘味料『スクラロース』が添加されている場合は要注意」【低糖質発泡酒】「着色料に『カラメル色素』(5)が使われているものがあります。これには4種類あり、カラメル3とカラメル4は発がん物質が含まれます。『カラメル色素』という表記だけでは、4種類のうちどれが添加されているのかわからないので、なるべく避けたほうがいいでしょう」店頭でパッケージを見るときは、1~5の添加物は避けて安全な食品を選ぼう。
2019年06月19日春のスペシャルイベント「ディズニー・イースター」を開催中の東京ディズニーシーでは、期間限定の<スペシャルフード>情報も見逃せない。そこで食べて美味しい、見た目も華やかなTDS期間限定フードを紹介する。紹介するスペシャルフードは、「カフェ・ポルトフィーノ」で販売中の期間限定フード、「リングイネ、トマトのカルボナーラ」など。これにサーモンのマリネ、大麦のサラダ、タコ、ムール貝、エッグの前菜の盛り合わせ、パンナコッタ、パッションフルーツソース、ソフトドリンクが付いて「スペシャルセット」(¥1,880)になる。安くはないが、お味はボーノ!ちなみに「カフェ・ポルトフィーノ」は、漁師たちに大人気の地中海料理店。もともとは小さなレストランだったそうだが、増えてきた来訪者のために、隣接の魚網修理屋もダイニングとして改装したとか。漁村の雰囲気いっぱいのダイニングで、おいしい食事を楽しめる。ソフトドリンクにプラス¥310でワインへの変更もOKで、クラフトビールはプラス¥470だ。「カフェ・ポルトフィーノ」で販売中の「スペシャルセット」(¥1,880)は、6月2日まで。七夕イベントが始まる前に、一度はオーダーしてみて!※取材時の状況に基づいて記事化しています。ショー内容など異なる場合もあり得ます。また、紹介したイベント、メニューなど、全ての情報は予告なく変更になる場合があります。詳細は公式サイトを参照ください。(text:cinemacafe.net)
2019年05月14日生パスタ専門店「パスタメルカート」が、東京・銀座のホテルユニゾ銀座7丁目にオープン。渋谷「宇田川カフェ」などを手掛けるLD&Kの新店となる。イタリア語で“市場”の意味を持つ“メルカート”を店名に冠した「パスタメルカート」では、20種類の生パスタから、ヘルシーなオリジナルサラダ、手軽に楽しめるアペタイザーなど豊富なメニューをラインナップ。コースメニューも用意し、パティーシーンにも対応する。メニューの中でも、「自家製ベーコンのカルボナーラ」は、厚みがあるジューシーなベーコンとクリームソースの相性が抜群の一品。フェットチーネがクリームソースとよく絡み合い、濃厚な味わいを楽しむことが出来る。また、早朝7時から深夜23時までの営業時間もポイント。朝食からディナーまで、幅広い時間帯で絶品の生パスタを提供する。【詳細】パスタメルカートオープン日:2019年4月21日(日)営業時間:7:00~23:00住所:東京都中央区銀座7-10-9 ホテルユニゾ銀座7丁目1階TEL:03-6228-5658※年中無休
2019年05月10日付き合ってから幸せを感じられる瞬間はいろいろあると思います。そのなかに、一緒に食事をする時間というのも含まれていますよね。でも、食の趣味が合わないと、苦痛を感じてしまう場合もあるよう。では、男性が、もう無理……だと思った彼女との食生活のズレとは?■ 薄味でごはんが進まない「彼女が料理が好きらしく、初めて家に来たときにいろいろ作ってくれたんです。パッと見た感じ、彩りが良く、盛り付けも上手で美味しそうでした。ところが、ひと口食べたら、なんか物足りない……。味が薄いんです。一品一品食べるならいいかもしれないけど、ごはんが進まない。料理って難しい……。」(35歳/教育)見た目にうまく作れていても、食べるとちょっと……。というケースは多々あります。男性の舌は単純なので、とりあえず味を濃いめにして、ごはんが進むようなおかずのほうが喜ばれますよね。■ 使っている食材の値段が高い「彼女が家に遊びに来る日に“何食べたい?”と連絡が来ました。俺はパスタをリクエスト。カルボナーラを作ってくれたんですが、なかなか美味しかった。でも、見慣れない食材がのっかってて、それが何かを尋ねたらトリュフだと……。そりゃうまいわ。怖くて値段は聞けなかった」(30歳/不動産)食材にお金を掛ければ、それなりに美味しいものは作れるでしょう。ただ、これからかかる食費代を考えると、男性も尻込みしてしまうかもしれません。■ 好き嫌いが真逆「彼女とは出会って2週間で付き合ったのであまりお互いのことを知らなかったのですが、そのひとつが食べものの好き嫌いの違い。俺が生ものが好きなのに対して、彼女は生ものが食べられない。彼女はパクチーとか香草が好きだけど、俺はダメ。俺は食感が柔らかいものが好きだけど、彼女は歯ごたえがあるものが好き……。先が思いやられます」(28歳/SE)食の趣味が共有できないというのは寂しいもの。食は、生活のベースになるものでもあるので、2人のあいだに次第にすれ違いが生まれる可能性も……。■ 食事中テレビを見せてくれない「同棲を始め、休みの日なんかは彼女が作ってくれた料理を一緒に食べるようになりました。しかし、そこで思わぬ障害が……。彼女が、食事中テレビを見せてくれないんです。どうしても見たい番組があるとき、急いで食べたりすると、“味わっていない”と注意される。そこは自由にさせて欲しい」(31歳/映像)食事をするのにも、それぞれのスタイルがあります。作った料理に集中してもらいたいのは分かりますが、あまり強制すると、窮屈に感じさせてしまいます。美味しいものも、美味しく感じなくなってしまうかも。■ おわりに食生活のズレは、2人のあいだに暗い影を落としかねません。妥協できるところは妥協して、相手に合わせる姿勢を示すことが、改善の糸口となるでしょう。(大木アンヌ/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2019年05月04日ダイエット中の麺選び。パスタや春雨・フォーは、ヘルシーなイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか?今回は、麺好きなら知っておきたい、ダイエット中に麺類を選ぶポイントと太りにくい麺類ランキングをご紹介します。ダイエット中の麺類選びに注意すること炭水化物の食事に偏りがちそうめん・うどん・そばなど炭水化物だけの食事では、ビタミンが不足してしまい、体内のエネルギー効率が悪く、太りやすくなってしまいます。それは、炭水化物に含まれる糖質が体内でエネルギーに変わるために、ビタミンB1が必要だからです。 調理法で摂取カロリーアップ焼きそばやラーメンなどは、ソースや油・食材によって、高カロリー・高脂質のメニューになりがちです。時間がないときの味方・即席麺は、油で揚げていることが多く、麺自体が高カロリーになってしまいます。 早食いになりがち麺類は、つるつると食べやすいのが特徴です。そのため、よく噛まず食べられるので、どうしても早食いになりがちです。早食いをすると、消化に悪い上、満腹中枢が正常に機能しなくなるため、食べる量もつい増えてしまいます。ダイエット中におすすめの麺類ランキングダイエット中は、血糖値をゆるやかに上昇させる食事がとても大切です。血糖値の乱高下は、脂肪の蓄積や食べ過ぎの原因となります。そのため、麺を選ぶときは、摂取カロリーだけでなく、糖質量も意識するようにしましょう。食品名カロリー 糖質1位春雨84kcal 20.6g2位うどん 105kcal 21.6g3位そうめん 127kcal 25.8g4位そば 132kcal 26.0g5位中華麺 149kcal 29.2g食品100g中、全て茹でた状態(※) 春雨は低カロリー&低糖質春雨は、緑豆やじゃがいものデンプンからつくられるので糖質を含みますが、脂質は低く、不溶性食物繊維も多く含むので、ダイエット中にうれしい食材です。1食の量は60~90g(カロリー:50~76kcal、糖質:12.4~18.5g)程度です。歯ごたえもあるので、自然と噛む回数が増えるのも良い点です。さっぱりと食べたいときは、ナンプラーを加えエスニック風サラダにするのがおすすめですよ。 2位~4位は、定番のうどん・そうめん・そばうどん・そうめん・そばは、100g中のカロリーや糖質が決して高いわけではありませんが、1食分の量が、約200~250g(カロリー:約210~330kcal、糖質:約43.2~65.0g)であることと、炭水化物のみのメニューになりがちなので注意が必要です。トッピングに卵や肉・野菜・海藻類などを加えて、タンパク質・ビタミン・ミネラルを一緒に摂るようにしましょう。 中華麺は、意外に低カロリーダイエット中には控えた方がよいというイメージの中華麺ですが、麺自体はそれほど高カロリーではありません。しかし、1食分の量が、210~290g(カロリー:313~432kcal、糖質:61.3~84.7g)程度であることや、トッピングに野菜が少なかったり、「ラーメン・ライス」など炭水化物の重ね食べで、栄養バランスが悪くなってしまいます。中華麺を選ぶときは、野菜たっぷりのタンメンや冷やし中華を選ぶようにしましょう。番外編ベスト5に上がらなかったお馴染みの麺類を見てみましょう。食品名カロリー糖質 スパゲッティ165kcal32.0g米粉麺(フォー)265kcal58.4gビーフン377kcal79.9g食品100g中、全て茹でた状態(※) パスタはソースに注意!ダイエット中に気を付けたいのがソース。クリーミーで濃厚なカルボナーラやひき肉がおいしいミートソースは、どうしても油脂が多くなってしまうので、ソース選びも意識するようにしましょう。1食の量は、200~250g(カロリー:330~413kcal、糖質:64.0~80.0g)程度です。アジアの代表フォー&ビーフンベトナムの麺・フォーや中国発祥のビーフンは、ヘルシーなイメージがありますが、実は、カロリー・糖質ともにやや高め。1食当たり、フォーは、約200g(カロリー:530kcal、糖質:116.8g)、ビーフンは、110g~150g(カロリー:415~566kcal、糖質:87.9~119.9g)が目安です。トッピングを工夫して、効率よく糖質をエネルギーに変えるようにしましょう。 ヘルシーなイメージだけで選びがちだった今まで。これからは、太らない麺ランキングを参考に、少し賢くダイエット中の麺選びを楽しんでみてはいかがでしょうか。 【参考・参照】(※)文部科学省食品成分データベース〈〉(最終閲覧日:2018/7/2) 【執筆者】保延弘美/栄養士仕事に没頭しすぎたことで体調を崩したことをきっかけに、健康的なカラダが仕事の質を良くするという思いを胸に約6年勤めた会社を退社し、栄養士の資格を取得。その後、JICA青年海外協力隊として2年間、中米グアテマラで現地の栄養教育を経験。現在は、病院で食事・栄養管理に関わる仕事と子育てをしながら、あすけん栄養士としてコラムの執筆やオンライン栄養カウンセリングを担当。
2019年04月20日東京スカイツリーの天望デッキと天望回廊にて、5月7日から7月17日までの期間中、ハローキティの誕生45周年を記念したスペシャルコラボレーションイベント「HELLO KITTY 雲の上のアニバーサリー in TOKYO SKYTREE(R)」が開催される。(C)’76,’79,’82,’85,’88,’89,’ 90,’93,’96,’01,’19 SANRIO CO.,LTD. APPLOVAL NO.SP600019(C)TOKYO-SKYTREE本イベントでは、「ハローキティ誕生45周年を地上450mでお祝いする雲の上のアニバーサリーパーティ」をテーマに、天望回廊の館内装飾や展示をはじめ、オリジナルカフェメニューやグッズの販売、キャラクターグリーティング、スタンプラリーが行われ、東京スカイツリーの公式キャラクターのソラカラちゃんとサンリオの仲間たちが、雲の上のスカイツリーでハローキティの誕生45周年をお祝いする内容となっている。雲の上のアニバーサリーケーキ(イメージ)(C)’76,’79,’82,’85,’88,’89,’ 90,’93,’96,’01,’19 SANRIO CO.,LTD. APPLOVAL NO.SP600019(C)TOKYO-SKYTREEハローキティヒストリー(イメージ)(C)’76,’79,’82,’85,’88,’89,’ 90,’93,’96,’01,’19 SANRIO CO.,LTD.(C)TOKYO-SKYTREE天望回廊では、メインビジュアルのアニバーサリーケーキをイメージしたフォトスポットの設置や、約110メートルに渡る壁面装飾に、ハローキティの遷り変りをたどるヒストリーを展示。なかでも1975年より約1年半サンリオから発刊されていた漫画雑誌「LYRICA〜リリカ〜」に掲載されていたハローキティの4コマ漫画を多数集めた装飾は、ここでしか見ることのできない特別な展示として要チェックだ。ハローキティコレクション(イメージ)(C)’76,’79,’82,’85,’88,’89,’ 90,’93,’96,’01,’19 SANRIO CO.,LTD. APPLOVAL NO.SP600019(C)TOKYO-SKYTREE天望回廊の折り返しエリアには、1975年から今年で創刊44年となるサンリオのキャラクターやグッズの最新情報が掲載された機関紙「月刊いちご新聞」に登場した過去のハローキティの表紙を一同に展示。今まで販売された各時代の流行を反映したグッズの展示も行われ、ハローキティ誕生から45年間の歴史を振り返ることができる。①ハローキティ★ソラカラちゃん3連キーホルダー(1,296円)、②トートバッグ(2,700円)、 ③かまわぬ 手ぬぐい(各1,836円/全2種)、④腕時計 (各3,996円/全2種)⑤コレクションケース(1,728円)、 ⑥いちごクランチチョコ缶(1,080円)(C)’76,’79,’82,’85,’88,’89,’ 90,’93,’96,’01,’19 SANRIO CO.,LTD. APPLOVAL NO.SP600019(C)TOKYO-SKYTREE天望回廊 フロア450では、特設ショップ 「THE SKYTREE SHOP」がオープンし、キーホルダーやトートバッグ、腕時計など、東京スカイツリー限定デザインのコラボレーショングッズを販売。また、グッズを税込2,500円以上購入した方に数量限定で、メインビジュアルが描かれたオリジナルショッパーでのお渡しサービスも実施(なくなり次第終了)。①ハローキティのタピオカいちごミルク(850円)、②キャンドルケーキ~雲の上のアニバーサリーパーティ~(1,200円)、③気分もハッピー♪マシュマロホットチョコレート(700円)、④カルボナーラのフラワーパスタ(1,300円)(C)’76,’79,’82,’85,’88,’89,’ 90,’93,’96,’01,’19 SANRIO CO.,LTD. APPLOVAL NO.SP600019(C)TOKYO-SKYTREE更に、天望デッキ フロア340にオープンする限定カフェの「SKYTREE CAFE」では、ハローキティが描かれたタピオカいちごミルクや、雲に見立てたわたあめの上に、お祝いのキャンドルをイメージしたいちご味のロールケーキなどを彩ったデザートプレートなど、限定メニューも提供される。表記価格はすべて税込。
2019年04月15日「煮る」「蒸す」「炒める」「茹でる」「炊飯」「無水料理」「オーブン調理」「パン作り」の8種類の加熱調理機能を持つグルラボプラスマルチセット。最大のポイントは、電子レンジで「加圧調理」ができること!調理時間の短縮化を叶えて、忙しい平日の家事をグッと楽にしてくれる強い味方です。グルラボプラスは、洋風の料理だって大得意。時間をかけて、煮込んだり焼いたりしなくても、手の込んだ(ように見えちゃう!?)料理が、簡単に作れるんです。実際にグルラボプラスを使って3品作ってみたレポートをお届けします。▼使用するアイテム⇒ グルラボプラスマルチセット おもてなし料理もレンチンで!5分で完成「スペアリブ」料理はちょっと苦手だけど、家に人を招いて、会話を楽しみながら食卓を囲む時間が好き。そんな人にこそ、グルラボプラスで作る“おもてなし料理”がオススメ。ソースを絡めてレンチンするだけで、スペアリブだって作れちゃうんです!塩コショウしたスペアリブに、ケチャップ、ウスターソース、はちみつなどを混ぜたソースを絡めて、容器に入れて蓋をしたら、まずは電子レンジで3分加熱。一度取り出してソースを再び絡めて、蓋をしないで2分加熱したら、もう完成です!グルラボプラスはレンジで加圧調理が出来るので、短時間で食材に味が染み込み、柔らかく仕上がります。下味をつけて寝かせたり、オーブンでじっくり焼く必要も一切ないから、料理初心者でも失敗知らず。電子レンジでたった5分加熱しただけとは思えない、驚きの仕上がりですよ!お一人様パスタは、グルラボに任せて!「濃厚カルボナーラ」お次は、レンジで作るカルボナーラにトライ!パスタが食べたいけれど、鍋にたっぷりのお湯を沸かして、一人分の麺を茹でるのって、正直ちょっと面倒なんですよね。そんな時も、グルラボプラスが大活躍。半分の長さに折ったスパゲティを容器に入れたら、熱湯とベーコンを加え、電子レンジで4分半加熱。待っている間に、卵黄、生クリーム、粉チーズを混ぜあわせてソースの準備完了。加熱が終わったら麺の湯切りをして、ソースを麺に絡め、塩コショウで味をととのえたら、出来上がり!麺を調理している間に、明太子ソースや、トマトソースを準備して絡めたり、アレンジ多彩。市販のパスタソースを使えば、もっと簡単なので、食事をサクッと済ませたい時にも◎。茹でるのと、ソースを絡める工程が、一つの容器で完結するので、洗い物を増やさずに済むのも嬉しいですよね。忙しい朝に!「簡単フレンチトースト」朝は、身支度や洗濯、できれば掃除も…と、慌ただしさでいっぱい。だけど、一日の始まりだからこそ、朝食をしっかり摂って、パワーチャージしたいですよね。そんな時にも、グルラボプラスは頼れる味方です。グルラボプラス マルチセットに付属しているスクエアディッシュを使えば、忙しい朝にもぴったりのフレンチトーストが、電子レンジで作れるんです。スクエアディッシュは、いわば「バット」と「フライパン」の2つの役目を同時に果たしてくれます。調味料を材料に染み込ませて、そのまま電子レンジで加熱が可能。“ありそうでなかった”キッチンツールなんです。スクエアディッシュに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えよく混ぜます。卵液を食パンの両面に染み込ませたら、電子レンジで両面を50秒ずつ加熱して出来上がり!お好みでシナモンパウダーを振りかけてどうぞ。しかも、グルラボプラスを使えば、油やバターを一切使わずに仕上げることができるので、カロリーを抑えることも。フルーツやヨーグルトをプラスすれば、立派な朝ごはんの完成です。いかがでしたか?どんな料理も、グルラボプラスがあれば、加圧調理で時短が叶い、使い方次第で、レパートリーは無限大。食卓が豊かになり、家事時間が短くなれば、心に余裕も生まれますよ。グルラボプラスを上手に活用して、忙しい毎日にゆとりを与えませんか。【ご紹介したアイテム】 煮る、炊飯、蒸す、炒める、野菜の無水調理、オーブン調理、パン作り、茹でる。1つの容器で8種類の調理機能をもった万能調理ツール。⇒ グルラボプラスマルチセット ■食のはなし 新商品・モノのはなし 文・伊地知智美怪獣息子の子育てに日々奮闘中。家族で囲む食卓と、夜な夜なハンドメイドが至福の時間。
2019年04月14日東京ディズニーシーにて、2019年4月4日(木)〜6月2日(日)の期間、ヘンテコ楽しい春のスペシャルイベント「ディズニー・イースター」が開催されます。イースターの代表的な催しであるエッグハントとタマゴ料理の両方が楽しめるよう、パーク内のレストラン内で「エッグハント・テイスティング」として、タマゴを使ったメニューや見た目がタマゴのようなメニューが多数登場しています。食べながらエッグハントを楽しめる!「スペシャルセット」「カフェ・ポルトフィーノ」で販売されている「スペシャルセット」は、食事をしながらエッグハントが楽しめるお料理がたくさん。ベーコンがふんだんに入った人気メニューのカルボナーラ。中には、半熟タマゴが隠れています。食べ進めるうちに姿を現すタマゴを割ると、黄身がトロ〜っと流れ出すので、パスタと絡めて召し上がれ。見た目にも美しいカラフルな前菜の盛り合わせは、磯の香りが鼻を通り抜ける魚介系。目で楽しみながら、じっくり味わってみて。タマゴを割ったかのようなビジュアルが印象的なパンナコッタは、甘酸っぱいパッションフルーツソースと相性バツグン。底にあるパッションフルーツのタネがプチプチして食感のアクセントに。価格税込1,880円販売場所「カフェ・ポルトフィーノ」販売期間2019年3月26日(火)〜6月2日(日)セット内容前菜の盛り合わせ(サーモンのマリネ、大麦のサラダ、タコ、ムール貝、エッグ)/リングイネ、トマトのカルボナーラ/パンナコッタ、パッションフルーツソース/ソフトドリンクのチョイスとろとろタマゴに舌鼓「スペシャルセット」ハンバーグとオムライスがセットになった、大人も子どももワクワクするような「スペシャルセット」。「ユカタン・ベースキャンプ・グリル」で販売されています。ふわとろなタマゴがのったオムライスはトマトBBQソースに絡めて召し上がれ。横に添えられた骨つきソーセージとハンバーグはお肉の美味しさを感じられます。ボリューム満点なので、がっつり食べたい人におすすめ。デザートのバニラプリンにはかわいらしいタマゴのチョコレートとピンクのクランブルが。サクサクのクランブルは、食べていて楽しくなりますよ。価格税込1,580円販売場所「ユカタン・ベースキャンプ・グリル」販売期間2019年3月26日(火)〜6月2日(日)セット内容ハンバーグ、トマトBBQソース、オムライスと骨付きソーセージ添え/バニラプリン/ソフトドリンクのチョイススーベニアつき!おやつに食べたいイースタースイーツこの時期限定! イースターをモチーフとしたスイーツも販売しています。スーベニアがついてくるものもあるので、食べた後はおみやげとしてお家に持ち帰ってみて。バニラプリン&ミルクゼリー、スーベニアカップ付き(税込800円)バニラプリンとミルクゼリーの上に、マンゴーソースがかかったデザート。お花型のチョコがトッピングされた、春満開な一品です。“うさピヨ”とディズニーの仲間たちがデザインされた春らしい色合いがキュートなスーベニアカップがついてきます。チェリー&バニラムースケーキ、スーベニアプレート付き(800円)チェリーとバニラのムースが2層になったドーム型のケーキは、コロンとかわいらしいフォルムが特徴的。お花を模ったチョコがアクセントになっています。“うさピヨ”がデザインされた、パステルカラーでやさしい色合いのスーベニアプレートもついています。価格各税込800円販売場所「カフェ・ポルトフィーノ」「ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ」「マンマ・ビスコッティーズ・ベーカリー」「ニューヨーク・デリ」「ユカタン・ベースキャンプ・グリル」「カスバ・フードコート」「ドックサイドダイナー」(バニラプリン&ミルクゼリーのみ販売)「ハドソンリバー・ハーベスト」(バニラプリン&ミルクゼリーのみ販売)販売期間2019年3月26日(火)〜6月2日(日)エッグハントをしながらおなかも満たされて!タマゴのモチーフがあちこちに散らばり、目でも楽しめるメニューがたくさん登場している「ディズニー・イースター」。東京ディズニーシーに訪れた際は、タマゴを探すようにバラエティに富んだお料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。※メニューの内容は予告なく変更になる場合があります。また、品切れや販売終了の際はご了承ください。スポット情報スポット名:東京ディズニーシー住所:千葉県浦安市舞浜電話番号:0570-00-8632(東京ディズニーリゾート・インフォメーションセンター)
2019年04月10日教科書にも掲載されている「スイミー」や「フレデリック」を手がけた、世界的に有名な絵本作家レオ・レオニ氏の世界初となるコラボカフェが、東京・銀座に期間限定オープンします。懐かしい絵本の世界を「レオ・レオニ カフェ」のあたたかい食事で満喫しませんか?絵本作家レオ・レオニ氏について1910年オランダ生まれのユダヤ人。第二次世界大戦中にアメリカへ亡命し、イラストレーターやグラフィックデザイナーとして活躍していました。1959年イタリアにて、孫のために制作した絵本「あおくんときいろちゃん」を出版し絵本作家デビュー。1999年に亡くなるまで、約40冊もの絵本を発表しました。日本でも多くの作品が翻訳され、たくさんの方に親しまれています。主な作品「スイミー」「フレデリック」「じぶんだけのいろ」「コーネリアス」「アレクサンダとぜんまいねずみ」などオリジナルフードメニュースイミープレート大きな魚に擬態したスイミーたちをちぎって食べるスタイルのサラダブレッド。魚の下には、クリームチーズ、トマトソース、銀座はちみつ、ツナのリエットが隠れています。価格:2,600円(税抜)フレデリックのいろあつめ黒米ブレンドの雑穀ごはんとパルメザンチーズで表現したフレデリックに、玉ねぎ・ベーコン・トマトのカルボナーラソースを合わせました。トッピングの、ビーツ・ほうれん草・かぼちゃのクリームが鮮やかな一品。価格:1,580円(税抜)コーネリアスのしっぽコーネリアスが猿に教わって枝にぶら下がる姿を再現した一皿。ほうれん草のインドカリーとタンドリーチキンで、コーネリアスが住んでいる川をイメージしています。※枝は食べられません価格:1,780円(税抜)にじいろフレンチトースト「じぶんだけのいろ」をモチーフにしたチーズフレンチトースト。中に、ミートボールのトマト煮や紫キャベツ、クリーミーなマスタードソースを挟んだ食べごたえ抜群の一品です。カラフルなカメレオンは、野菜パウダーで色付けしたクリームチーズで表現しました。価格:1,780円(税抜)マシューのぱすた色とりどりの野菜とツナの塩レモンクリームのショートパスタは、マシューのキャンバスをイメージ。添えられたグリーンソースとチリソースで味の変化も楽しめます。価格:1,680円(税抜)フレデリック パンフレデリックのお顔デザインのパン。お食事と一緒に注文できるサイドメニューです。単品では注文できないので注意してくださいね。価格:400円(税抜)レオ・レオニ カフェのキッズプレート「スイミー」をモチーフしたショートパスタと、フレデリックをトッピングしたマフィンのセット。ワンプレートでレオ・レオニの世界を堪能できるお子様用メニューです。ドリンク付き(オレンジジュース/りんごジュース/ミルク)価格:1,000円(税抜)ケーキメニューねえフレデリックなにしているの?ホワイトチョコのガナッシュと甘酸っぱいベリーをトッピングしたベイクドチーズケーキ。ケーキの上で、仲間のねずみたちは冬に向けて準備しているのに、フレデリックはどこにいるのでしょう?価格:1,250円(税抜)歩いてでてきたコーネリアス生まれてすぐに歩きだしたコーネリアスは、濃厚ガナッシュとナッツ入クランブルがアクセントの抹茶とチョコレートのガトーショコラの上で、いろんなことに興味津々みたい。価格:1,200円(税抜)平行植物ショコラ(土・日・祝 限定メニュー)しっとりとしたガトーショコラの上に、レオ・レオニ氏が創造した架空の植物「平行植物」が出現。土・日・祝のみ提供される限定メニューです。価格:1,200円(税抜)※ケーキはテイクアウト可能ですドリンクメニューあおくんときいろちゃんのハーブティーバタフライピーとレモングラス、カモミールのハーブティー。「あおくんときいろちゃん」をイメージしたハーブティーをぐるぐる混ぜるとある変化が…!? ここでしか手に入らない限定マグネット付きです価格:900円(税抜)じぶんだけのいろのパフェソーダ甘酸っぱいイチゴのピュレソーダに、いちごのパフェをのせたデザートドリンクには、赤色に染まった「じぶんだけのいろ」のカメレオンが隠れていますよ。価格:1,200円(税抜)ペツェッティーノのジュレレモネードカラフルなフルーツゼリーが浮かんだレモンソーダ。オレンジ色の小さなペツェッティーノが、自分が何の部品なのか探すためボートに乗って旅に出るシーンを再現しています。価格:900円(税抜)ひとあしひとあしチーズティー(1日10食限定)抹茶とくるみのクランブルをのせた冷たいチーズティーは、1日10食の限定メニュー。レオ・レオニ作品の翻訳も務める日本の絵本作家・谷川俊太郎氏お気に入りの「ひとあしひとあし」がモチーフです。価格:850円(税抜)「レオ・レオニ カフェ」概要開催期間2019年4月3日(水)~7月31日(水)営業時間11:00~21:00(フードラストオーダー 20:00/ケーキ&ドリンクラストオーダー 20:30)※80分制です※11:00~17:00までは時間指定の予約制※17:00以降はフリー席にて先着順にご案内場所サンデーブランチ(「マロニエゲート銀座1」4F)予約公式サイトの予約フォームより、ご来店の前日までに予約してください。※電話受付はしていません※1組最大6名まで予約可能です© 2019 by Blueandyellow, LLCLicensed by Cosmo Merchandising
2019年04月08日東京・銀座「マロニエゲート銀座1」に店舗を構えるカフェ「サンデーブランチ」にて、世界的に有名な絵本作家レオ・レオニのコンセプトカフェが、4月3日から7月31日の期間限定でオープンする。今回のコンセプトカフェは、この夏、東京で開催されるレオ・レオニの原画展に先駆けて開催。レオ・レオニといえば、誰もが一度は目にしたことがあるであろう『スイミー』や『フレデリック』を手がけた絵本作家。彼とカフェのコラボレーションは、今回が世界初の試みとなる。会場となるカフェ「サンデーブランチ」は、これまでにも『ひつじのショーン』『はらぺこあおむし』とのコラボレーションを大成功させており、“美味しいコラボカフェ”としても評判。今回は、オリジナルメニューが全13種類展開され、『フレデリック』の主人公があたたかい光の中で色を集めている場面をイメージしたメニューや、「スイミー」の代表的な場面をイメージしたメニューなどをラインアップする。その一部を下記にてご紹介。「スイミープレート」2,600円大きな魚をちぎって食べるブレッドサラダ。さかなブレッドの下には、クリームチーズ、銀座はちみつ、トマトソースとツナのリエットが隠れている。「フレデリックのいろあつめ」1,580円黒米をブレンドした雑穀ごはんにパルメザンチーズをまぶしたフレデリックに、ベーコンと玉ねぎのカルボナーラソースにトマトピュレを加えて温かな光を。ぽかぽかとあたたかい光の中で色を集めているフレデリックを、ビーツ、抹茶、かぼちゃのクリームソースのトッピングで表現したひと皿。「コーネリアスのしっぽ」1,780円コーネリアスが猿に教わって木にぶら下がる姿をイメージしたメニュー。レオ・レオニの絵本製作にとって縁のある、インドのほうれん草カリーとタンドリーチキンをコーネリアスの住む川にみたてて。「ねえフレデリックなにしているの? 」1,250円(ドリンクセット価格)チーズケーキの上にホワイトチョコレートガナッシュと季節のベリーを飾って。こっくりとしたクリームとベリーの酸味がマッチ! 仲間のねずみたちは冬に向けて準備をしているのに、フレデリックはどこへ…?「歩いてでてきたコーネリアス」1,200円(ドリンクセット価格)濃厚ガナッシュとナッツ入クランブルがアクセントの抹茶とチョコレートのガトーショコラに、チャーミングなコーネリアスをあしらったスイーツ。生まれてすぐに歩きだした、色んな事に興味津々なコーネリアスを表現。「レオ・レオニカフェのキッズプレート」1,000円(ドリンクセット価格)ツナとトマトソースのショートパスタにスイミーのクッキーを、マフィンにはフレデリックをトッピング。子供も、パパもママも、レオ・レオニの世界を楽しみながら食事ができるキッズメニュー。絵本のキャラクターたちでカラフルに装飾され、子どもから大人まで心踊る店内で、作品のストーリーを思い出しながらハッピーなひとときを過ごそう。カフェの詳細や予約については、オフィシャルウェブサイト()を要チェック!
2019年04月01日サンリオのハローキティ誕生45周年を祝したスペシャルコラボレーションイベント「ハローキティ(HELLO KITTY) 雲の上のアニバーサリー in 東京スカイツリー(TOKYO SKYTREE)」が、東京スカイツリーにて開催。期間は2019年5月7日(火)から7月17日(水)まで。ハローキティと東京スカイツリーがコラボレーション!「ハローキティ 雲の上のアニバーサリー in 東京スカイツリー」は、“ハローキティ誕生45周年を地上450mでお祝いする雲の上のアニバーサリーパーティ”をテーマに、東京スカイツリーとハローキティがコラボレーション。雲の上のスカイツリーで、ハローキティのアニバーサリーイヤーを祝う様々な企画が用意される。天望回廊がハローキティ一色に!注目は、地上450mの天望回廊に出現する展示物や壁面装飾。1975年より約1年半サンリオから発行されていたコミック雑誌「LYRICA~リリカ~」に掲載されていたハローキティのレアな4コマ漫画や、サンリオの機関紙「月刊いちご新聞」に登場した全ハローキティの表紙などが一堂に集結。誕生から各時代を反映した展示物やグッズを通じ、ハローキティ45周年のヒストリーを辿ることができる。限定グッズ登場また天望回廊 フロア450の折り返し地点には、「THE SKYTREE SHOP」特設ショップがオープン。ハローキティとソラカラちゃんをモチーフにしたキーホルダーやトートバッグ、手ぬぐいなど、ここでしか手に入らない限定グッズが展開される。ハローキティのキュートなカフェメニューもさらに天望デッキ フロア340の「SKYTREE CAFE」では、ハローキティとコラボレーションしたカフェメニューが登場。カラフルなマシュマロがたっぷりと入ったホットチョコレートや、食用花“エディブルフラワー”を散りばめた華やかなカルボナーラ、雲の綿あめの上にお祝いのキャンドルをイメージしたスイーツを飾ったデザートプレートなど、見た目にもキュートなメニューがラインナップする。【詳細】ハローキティ 雲の上のアニバーサリー in 東京スカイツリー期間:2019年5月7日(火)~7月17日(水)場所:東京スカイツリー天望デッキ、天望回廊※東京スカイツリー展望台への入場で閲覧可能住所:東京都墨田区押上1丁目1-2内容:・天望回廊での館内装飾・ハローキティ♡ソラカラちゃん 特別グリーティング・天望デッキ フロア340「SKYTREE CAFE」での限定オリジナルカフェメニューの販売・「THE SKYTREE SHOP」での限定オリジナルグッズの販売・東京スカイツリー館内におけるスタンプラリーの実施※詳細は随時更新※内容が変更となる可能性有り■天望デッキ フロア340「SKYTREE CAFE」<メニュー例>・ハローキティのタピオカいちごミルク 850円・キャンドルケーキ~雲の上のアニバーサリーパーティ~ 1,200円・気分もハッピー♪マシュマロホットチョコレート 700円・カルボナーラのフラワーパスタ1,300円※価格は全て税込み■天望回廊 フロア450 「THE SKYTREE SHOP」特設ショップ営業時間:8:00~21:00※5月7日(火)は10:00~21:00、最終日7月17日(水)は8:00~18:00<グッズ例>・ハローキティ★ソラカラちゃん3連キーホルダー 1,296円・トートバッグ 2,700円・かまわぬ 手ぬぐい(全2柄) 各1,836円※価格は全て税込み価格※2,500円(税込)以上の購入でキービジュアル入りオリジナルショッパープレゼント。無くなり次第終了。【問い合わせ先】東京スカイツリーコールセンターTEL:0570-55-0634(9:00~20:00)
2019年03月14日優しい色合いの店内がくつろぎの時間を演出渋谷ヒカリエにある「ビストロ&バー タコニョッキ」は、解放感溢れる店内が魅力のひとつになっています。白を基調とした店内に優しい色合いの木目調のテーブルや椅子が揃えられ、誰もが自然体でいられる空間。たっぷりと光が差し込む大きな窓は、開放的な造り。カウンター席も設けてあり、お一人様でも気兼ねなく利用できるのがうれしいところです。店名の由来のお店は、「渋谷ヒカリエ」と共に2012年の「渋谷ヒカリエ」のグランドオープンに合わせて、「タコニョッキ」はオープンしました。それ以来、買い物客や観光客に愛されるお店として、たくさんの人を笑顔にする料理を作り続けています。店名の由来は、開店当時「タコニョッキ」をスターターメニューとしていたことから、たくさんの人に覚えてもらえるようにと親しみを込めてつけられたものです。特製ソースで味わう「鶏もも肉と茄子のロースト」鉄板でじっくりと焼いた、鶏肉と茄子がお店特製のマンゴーのサルサソースにマッチした「鶏もも肉と茄子のロースト」。トマトベースのサルサソースと甘いマンゴーで作ったソースが、どんなワインにもピッタリ合うのが特徴です。シンプルで馴染み深い食材ばかりなのに、見た目にも鮮やかでカジュアルなお店の雰囲気を象徴するような一品になっています。ライブ感ある演出で楽しめる濃厚カルボナーラお店が自信を持っておすすめするのが、「まるごとグラナチーズ仕上げのカルボナーラ 」。チーズと卵黄が絡んだまろやかな味わいに、このお店の売りでもある、冷えた白ワインは相性抜群です。カルボナーラの味の要ともいえる仕上げのチーズは、お客さんの目の前でチーズの器を使って完成させます。ビストロでは珍しい演出で、五感すべてを使って堪能できます。味だけではなく、演出と空間づくりも大事にするお店「タコニョッキ」は、気軽さが魅力のビストロで、ワインを一緒に楽しむことができるお店です。昼間は賑やかな渋谷の街を、夜は都会の煌びやか景色を眺めながら、ゆったりとした大人の時間を過ごせます。また、焼きたてのパンがビュッフェスタイルでいただけるうれしいサービスで、カジュアルかつアットホームな雰囲気を大事にしています。お店は、JR・東京メトロ・私鉄各線「渋谷駅」隣接の商業施設、渋谷ヒカリエの7階にあります。駅と直結しているため、天気の心配も必要ありません。仕事帰りにも立寄りやすいので、気軽にビストロ料理とワインを楽しみたいときは、ぜひお店を訪れてみてください。スポット情報スポット名:ビストロ&バー タコニョッキ住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F電話番号:03-6434-1460
2019年03月12日スヌーピーがテーマのカフェ「ピーナッツ カフェ 中目黒」が2019年3月16日(土)にリニューアルオープンする。フードやスイーツの新メニューが登場リニューアルに伴って、ピーナッツガールズがモチーフの「ピーナッツガールズの恋するカルボナーラ」や、チャーリー・ブラウンをイメージした「ジグザグ模様のチュロドッグ」といったフードやスイーツの新メニューが登場。ランチ、カフェ、ディナーのどの時間帯でも利用しやすいバリエーションのメニューが用意される。“ウッドストック”がテーマの完全貸し切りルームがオープン新メニューと併せて注目なのが、スヌーピーの親友であるウッドストックをテーマにした完全貸し切りのスペシャルルーム。黄色がメインカラーの個室は、『ピーナッツ』にまつわるグッズやアートがディスプレイされ、作品の世界観をひとり占めできる空間に仕上げられた。ポップで楽し気な空間は、誕生日会やお祝いごとなど様々なシーンで利用することが出来そうだ。人気のテーブルウェアのデザインを一新なお、ショップでは人気のテーブルウェアのデザインを一新。パステルカラーの配色がかわいい”ツートーンシリーズ”と、黒土の風合いと緩やかなリムのラインを生かした、シンプルな”クラシックシリーズ”の2種類が新登場する。リニューアルを記念した限定アイテムもまた、今回のリニューアルを記念して、リニューアル後の1階の壁面に描かれるジョー・クールのアートをデザインしたポップソケッツを限定発売。こちらは中目黒だけでなく、「ピーナッツ カフェ 神戸」および「ピーナッツ ダイナー 横浜」でも販売される。【詳細】ピーナッツ カフェ 中目黒 リニューアルオープン日:2019年3月16日(土)住所:東京都目黒区青葉台2-16-7営業時間:10:00〜22:00TEL:03-6452-5882<新メニュー例>ピーナッツガールズの恋するカルボナーラ 1,350円、SMAK!のパンケーキ リコッタチーズクリーム添え 1,380円、PEANUTS Cafe プレート ~エッグベネディクト&デリ~ 1,700円、ホットカフェオレ 650円、ジグザグ模様のチュロドッグ 980円、フレッドのホームシックファッジサンデー 880円<スペシャルルーム貸し切りプラン>■ウッドストックのパーティープラン利用人数:2~6名利用時間:90分制料金:1人 4,500円内容:スペシャルルーム使用料/乾杯ドリンク(レモネード)/ティーパーティーセット/コーヒーor紅茶/お土産付き■ウッドストックのプライベートパーティープラン利用人数:2~6名利用時間:90分制料金:1人 5,000円内容:スペシャルルーム使用料/乾杯ドリンク(レモネード)/ポップコーン/ハニーレモネードサラダ/“ザ・グースエッグス” スライダー&ワッフルチキン/ミニデザート/コーヒーor紅茶/お土産付き※スペシャルルームの貸し切りプランについては要予約。予約は3月12日(火)より10:00より公式ホームページ(にて受付開始。<テーブルウェア>■ツートーンシリーズ価格:プレート S 1,600円/M 2,300円、マグカップ 1,800円■クラシックシリーズ価格:ラウンドプレート S 1,600円/M 2,500円/L 3,300円、オーバルプレート 2,900円、マグカップ 1,900円、クリーマー 1,000円<ポップソケッツ-ジョー・クール->販売店舗:ピーナッツ カフェ 中目黒/神戸、ピーナッツ ダイナー 横浜価格:2,400円
2019年03月03日北海道産ミルクと乳製品を使用した料理やスイーツを提供するカフェ「ミルクランド ホッカイドウ → トウキョウ(MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO)」が、2019年3月6日(水)、自由が丘にオープンする。東京ソラマチを皮切りに、大阪・二子玉川・吉祥寺・渋谷にて同名の期間限定店舗をオープンし、人気を博してきた「ミルクランド ホッカイドウ → トウキョウ」。アンテナショップとしてオープンする自由が丘の店舗には、今まで提供してきた「ソフトクリーム」や「北海道牛乳3種の飲み比べ」などのカジュアルメニューに加えて、北海道産乳製品を味わえる食事メニューも充実したラインナップで展開する。濃厚ミルクが味わえる、スイーツ&食事メニュースイーツメニューのなかで注目したいのは、「季節のお皿パフェ」。北海道の純生クリームを主役に、時期によって旬のスイーツとケーキをチョイスして提供する。ソフトクリームを忍ばせた生クリームに、フルーツをディップしてたべる一皿だ。食事メニューは、チーズ好きにはたまらないチーズたっぷりのボリュームメニューが揃う。「チーズパンデュ」は、くり抜いたトーストの穴にたっぷりのチーズソースを忍ばせた見た目も楽しめる一品。北海道直送の野菜や具材にたっぷりチーズをディップして食べられるだけでなく、器替わりのパンまで一緒に楽しめる。チーズが足りなくなったら追いチーズも可能だ。野菜やベーコン、パンの上に北海道のチーズ工房のラクレットチーズをのせた「具だくさん北海道ラクレット」、北海道産乳製品だけで作った熱々カルボナーラソースをかけた「北海道づくしのカルボナーラライス」など、1人で食べるのはもちろん、友達や家族とシェアして食べられるメニューが揃っているのも嬉しいポイント。こだわりたっぷりのメニューを存分に味わったあとには、店内で販売されている北海道の農産物や加工品のショッピングも楽しめる。【詳細】ミルクランド ホッカイドウ → トウキョウ(MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO)オープン日:2019年3月6日(水)住所:東京都目黒区自由が丘1丁目26-16 山川ビル1F&2F営業時間:11:00~19:00店休日:毎週水曜(水曜が祝日の場合は翌日)、年末年始※設備点検などの臨時休業あり面積:1階-33.2坪2階-31.6坪電話:03-3723-5700■メニュー例季節のお皿パフェ 1,200円スキレットのダブルクリームパンケーキ 1,200円チーズパンデュ 1,800円北海道づくしのカルボナーラライス 900円具だくさん北海道ラクレット 1,800円やりすぎじゃがバター 500円
2019年03月01日北海道産牛乳・乳製品をふんだんに使った料理やスイーツの専門カフェ「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO(ミルクランドホッカイドウトーキョー)」の道外初の常設店が、2019年3月6日(水)から自由が丘にオープンします。乳製品カフェ「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」誕生!2016年開催の「東京ソラマチ」を皮切りに、大阪・二子玉川・吉祥寺・渋谷で期間限定ショップを開設してきた「MILKLAND HOKKAIDO」。北海道酪農のアンテナショップとなる常設店舗「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」が、この春自由が丘にオープンします。北海道産の牛乳・乳製品の魅力を伝える道外初の常設店「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」では、首都圏ではなかなか手に入らないこだわりの「ナチュラルチーズ」の販売や、北海道牛乳を常時10種類以上販売など、北海道産の牛乳・乳製品の魅力を伝えていきます。さらに北海道酪農の取り組みを、映像コンテンツやイベントなどを通して知れる仕掛けも用意。舌で味わうだけでなく、頭や心でも北海道の“おいしい”を知れるお店です。美味しい乳製品を使ったオリジナルメニュー濃厚な味わいが特徴の北海道産の乳製品を使った、「ソフトクリーム」や「北海道牛乳3種の飲み比べ」などを展開します。そのほかにも、チーズやバターを使った食事メニューも充実。北海道酪農の恵みを味わえるラインナップとなっています。季節のお皿パフェ北海道の純生クリームが主役のパフェプレート「季節のお皿パフェ」。ソフトクリームを忍ばせた生クリームに、フルーツをディップして召し上がれ。※フルーツやケーキは時期によって変わります。・価格1,200円(税抜)スキレットのダブルクリームパンケーキ「スキレットのダブルクリームパンケーキ」は、酸味のある特製チーズクリームと、純生クリームの二層の味わいを、ふわふわシフォン生地と一緒に楽しめる一品です。・価格1,200円(税抜)チーズパンデュくり抜いたトーストの穴に、たっぷりのチーズソースが詰まった「チーズパンデュ」。北海道から直送された野菜や具材だけでなく、器のパンも一緒にいただけます。チーズが足りなくなったら、別料金で「追いチーズ」もできますよ。※野菜や具材は時期によって変わります。・価格1,800円(税抜)北海道づくしのカルボナーラライス北海道米にとうもろこしを混ぜ込んだ「とうきびライス」のうえに、北海道産乳製品だけで作った「熱々カルボナーラソース」をかけた「北海道づくしのカルボナーラライス」。ソースのなかからトロッとした卵黄があふれでて、食欲をそそられます。・価格900円(税抜)具だくさん北海道ラクレット「具だくさん北海道ラクレット」は、野菜・ベーコン・パンのうえに、北海道のチーズ工房こだわりのラクレットチーズをたっぷりとかけた一品。濃厚チーズは、具材に絡めるほどにおいしくなります。※野菜は時期によって変わります。・価格1,800円(税抜)やりすぎじゃがバター「やりすぎじゃがバター」は、熱々のスキレットでとけたバターのなかに、ほくほくのじゃがいもをのせ、さらに“追いバター”までトッピングした特製じゃがバターです。・価格500円(税抜)首都圏ではレアな牛乳やチーズ、農産物や加工品も販売!店内のには「物販スペース」があり、大手乳業メーカーの商品だけでなく、ふだん首都圏では手に入らないような「北海道牛乳」など、常時10種類以上の牛乳を販売。さらに北海道内のチーズ工房からこだわりの「ナチュラルチーズ」を取り寄せて販売するほか、北海道産の農産物や加工品など、北海道の魅力的な商品をその場で購入できます。「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」概要名称MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO(ミルクランド ホッカイドウ → トウキョウ)場所・アクセス東京都目黒区自由が丘1-26-16 山川ビル1F&2F東急東横線・東急大井町線「自由が丘」駅から徒歩3分営業時間11:00~19:00店休日毎週水曜(水曜が祝日の場合は翌日)、年末年始※設備点検などの臨時休業あり。お問い合わせスポット情報スポット名:MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO住所:東京都目黒区自由が丘1-26-16 山川ビル1F&2F電話番号:03-3723-5700
2019年03月01日『スイミー』『フレデリック』を手掛けた絵本作家レオ・レオニのコンセプトカフェが、2019年4月3日(水)から東京・銀座にオープン。当初7月31日(水)までの期間限定オープンだったが、好評につき9月29日(日)まで期間延長が決定した。レオ・レオ二×サンデーブランチレオ・レオニは、『スイミー』や『フレデリック』『コーネリアス』をはじめ、『じぶんだけのいろ』『あおくんときいろちゃん』など、生涯で40もの作品を残した世界的な絵本作家。タッグを組むのは、『ひつじのショーン』や『はらぺこあおむし』ともコラボレーションしてきたサンデーブランチ。カフェとレオ・レオニがコラボレーションするのは、今回が世界初となる。代表作の世界観を落とし込んだメニューカフェでは、野菜をたっぷり使ったフードメニューや旬の果物のデザート、ドリンクなどを提供。シンプルな画風ながら、深いストーリーと読後のあたたかさ、物語の中で様々な色彩と技法で描かれる個性的なキャラクターたちを、体に優しい食材で表現する。食事プレート大きな魚をちぎって食べるブレッドサラダは、『スイミー』をイメージしたプレート。さかなブレッドの下には、クリームチーズ、銀座はちみつ、トマトソースなどが隠されている。また『フレデリック』は、黒米をブレンドした雑穀ご飯にパルメザンチーズをまぶして表現された。その周りには、トマトピュレを加えた、ベーコンとタマネギのカルボナーラソースをたっぷりとあしらっている。コーネリアスの住む川をイメージしたほうれん草のインドカリーには、タンドリーチキンがたっぷり。プレートの横には、サルに教わって木にぶら下がるコーネリアスの姿も。スイーツメニュー生まれてすぐに歩き出した『コーネリアス』のモチーフをのせた抹茶とチョコのガトーショコラや、フレデリックの仲間たちが冬に向けて準備する様子を表現したチーズケーキなど、スイーツメニューにも、レオ・レオニ作品の世界観をたっぷり詰め込んだ。軽食メニューブランチにぴったりな軽食メニューも揃えた。『じぶんだけのいろ』をモチーフにしたフレンチトーストは、野菜パウダーで色付けしたクリームチーズを用いてカメレオンを表現。中には、ミートボールのトマト煮と紫キャベツ、クリーミーなマスタードソースがサンドされている。また、『マシューのゆめ』のマシューのキャンバスをイメージした「マシューのぱすた」、食事のサイドメニューとして注文できる「フレデリック パン」なども展開する。ドリンクメニュードリンクメニューには、『じぶんだけのいろ』、『ひとあしひとあし』、『あおくんときいろちゃん』といった物語をモチーフにした色とりどりのラインナップを揃えた。お腹いっぱいでも“別腹”で楽しめる、愛らしいスイーツメニューとともに注文してみてはいかがだろう。「フレデリック」の新メニューまた7月20日(土)からは、絵本「フレデリック」をモチーフにした新メニューがリニューアル。絵本のシーンを切りとったかのようなドリーミーな世界観が楽しめるフード、ケーキ、ドリンクの3種類が提供される。「フレデリックのおひさまいろ ズッパごはん」は、フレデリック型の黒米ごはんに冷たいスープをかけた夏にぴったりのメニュー。とうもろこしやかぼちゃなど鮮やかなカラーの野菜と鶏ひき肉のラグーを合わせたスープは、一度食べるとやみつきに。フレデリックが仲間に褒められ、はにかみながら「そう いう わけさ。」と言うシーンを再現したケーキは、可愛いらしい仕上がり。ベイクドチーズケーキの上に、ルバーブ、サマーベリー、ミントの葉を飾った。ドリンクとセットで提供される。人気のチーズティも、フレデリックデザインにアレンジ。パイナップルのアイスティーにチーズクリームをたっぷりとのせ、フレデリックのクッキーをあしらった。甘みのあるアイスティーと爽やかなパイナップルの相性は抜群。暑い季節でもゴクゴク飲めるスッキリとした味わいだ。カフェ限定マグネットやグッズもブルーからイエローのグラデーションがきれいなドリンク「あおくんときいろちゃんのハーブティー」には、ここでしか手に入らない限定のマグネットがセットとなっている。また、カフェ内にはレオ・レオニ作品をモチーフにしたグッズが多数販売されているので、気になる人はフードメニューと合わせてチェックしてみて。【詳細】レオ・レオニ カフェオープン日:2019年4月3日(水)~9月29日(日)場所:サンデーブランチ マロニエゲート銀座1(4F)住所:東京都中央区銀座2-2-14営業時間:11:00~21:00(LO:フード20:00/デザート、ドリンク20:30)※17:00まで予約優先、17:00以降はフリー席にて順次ご案内■予約情報レオ・レオニ カフェの公式ウェブサイトより受付(<メニュー情報>・スイミープレート 2,600円+税・フレデリックのいろあつめ 1,580円+税・コーネリアスのしっぽ 1,780円+税・ねえフレデリックなにしているの? 1,250円+税(ドリンクセット価格)・歩いてでてきたコーネリアス 1,200円+税(ドリンクセット価格)・レオ・レオニカフェのキッズプレート 1,000円+税(ドリンクセット価格)※ケーキはテイクアウト可能・にじいろフレンチトースト 1,780円+税・マシューのぱすた 1,680円+税・じぶんだけのいろのパフェソーダ 1,200円+税・ひとあしひとあしチーズティー 850円+税<1日10食限定><新メニュー>発売日:7月20日(土)・フレデリックのおひさまいろ ズッパごはん 1,480円+税・「 そう いう わけさ。 」1,250円+税(ドリンクセット価格)・フレデリックのチーズティー 900円+税
2019年02月28日「ei cooking」シリーズ最新刊2月15日、夜遅く帰ってきても短時間で作ることができて、太らないおかずが掲載されたレシピ集『スグでき! 太らない! 夜遅おかず』が発売された。出版はエイ出版社からである。エイ出版社は料理の初心者も料理好きの人も、性別を問わず楽しめるレシピ本として「ei cooking」シリーズを発売。この新刊は「ei cooking」シリーズとして発売されたムック本で、価格は1,296円(税込)である。「豚しゃぶと野菜蒸し 香味梅だれ」ほか仕事で帰りが遅くなりがちな人が作る料理、また、遅く帰ってきた家族のために作る料理には手軽で簡単なメニューが求められる。ただ、夜遅くに食べることもあり、手早く作るだけでは健康面の心配や、太ってしまうのではないかという心配がつきまとう。『スグでき! 太らない! 夜遅おかず』では、まず、夜遅くに作る料理のポイントを紹介。メインの食材を数種類と少なくし、工程も3ステップとシンプルに、また、電子レンジも活用し、胃もたれしにくい低脂肪で消化の良い食材を使用したレシピなどが紹介されている。また、糖質オフのおかずでは、「豚しゃぶと野菜蒸し 香味梅だれ」や「さけのみそホイル焼き」、「野菜のレモンカルボナーラ」などが掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※スグでき! 太らない! 夜遅おかず - エイ出版社
2019年02月19日炭水化物抜きダイエットが流行っている中、挫折をしてしまったという人も多いかと思われます。炭水化物を極端に抜いてしまう事は、イライラしやすく、エネルギー切れになりやすく、集中力もなくなってしまうのです。痩せる為にも炭水化物の量と選び方を知り、美味しく綺麗に痩せましょう。炭水化物を味方にする方法をご紹介します。出典:byBirth炭水化物は太るからと、極端にご飯を食べなかったりしていませんか。炭水化物を抜くダイエット法は、ダイエット効果の高さもあり、カロリー計算もない為、誰でも簡単に始められるダイエット法かもしれません。ただ、長期に渡り炭水化物抜きダイエットを行なっていると、あらゆる健康被害のリスクを高め、綺麗に痩せる事が難しくなる場合もあるのです。特に、炭水化物の代表とも言えるお米は、糖質だけのイメージがあるかと思いますが、実際は糖質の他にもビタミン、ミネラル、食物繊維も含まれている為、綺麗を継続しながら痩せたいのであれば欠かせない食材と言えるでしょう。炭水化物ご飯麺類パン芋類根菜類とうもろこしカボチャ砂糖など炭水化物は本当に太るのか出典:byBirth炭水化物を食事時に、最初に食べるような食べ方をしたり、炭水化物を必要以上に食べてしまう事は、血糖値を急激に上げインシュリンを分泌させ、肥満や糖尿病などの生活習慣病のリスクを高めてしまいます。ただ、糖質は体を動かすエネルギーとなり、脳には必ず糖分が必要な為、炭水化物を極端に減らしてしまうという事は、それだけイライラさせたり、体をだるくさせたり、集中力を切れやすくさせたり、筋肉組織までも失う事になってしまうのです。そして何より、炭水化物を極端に抜いてしまうと代謝を悪くさせ、痩せにくい体を作ってしまう事もあるのです。出典:byBirthこのように、炭水化物そのものが太る原因なのではなく、一緒に食べる物が太る原因に繋がります。例えば、オイリーなカレーライスや、こってりとしたラーメン、クリーミーなカルボナーラに、ケッチャプがかかったオムライス、そしてバターをたっぷりと乗せたベイクドポテトや、甘いドーナツなど。これらはまずハイカロリーな上、栄養素も偏っており、血糖値も急激に上げてしまう為、もちろん太る炭水化物だと言えるでしょう。満腹感が欲しいなら炭水化物を食べましょう出典:byBirth炭水化物抜きダイエットをしたり、極端にサラダだけを食べ続けるようなダイエットは、すぐにお腹が空いてきたり、何か食べたいと感じてしまう事があるでしょう。その原因の1つに、炭水化物を摂ってない事が挙げられます。特に、お米はおかずと一緒に食べる事によりセロトニンを分泌させるので、満腹感を得る事ができ、そして腹持ちも良く、自然と間食が無くなるでしょう。食べたい気持ちを我慢し続けるとストレスにも繋がる為、ストレスなく続ける為にも、炭水化物を極端に減らさない事が大切と言えるでしょう。炭水化物を選ぶ大切さ血糖値の低い炭水化物を選ぶご飯編出典:byBirthご飯を食べるタイミングを最後にし、血糖値を緩やかにする事が大切です。そして、ご飯の中でもGI値の低いご飯を選ぶ事が大切です。白米(GI88)→胚芽米(GI70)→雑穀米(GI65)→玄米(GI55)。このように、白米から玄米にかけてGI値が低くなっており、食事に炭水化物をプラスする時は玄米を選び、そして玄米が苦手だと言う人は、玄米と一緒に白米を混ぜて炊くように工夫をしてみましょう。パン編出典:byBirthそして、パン好きな人や、朝は絶対にパン派と言う人も、GI値の低いパンを選ぶようにしましょう。菓子パン(GI90以上)→食パン(GI90)→ライ麦パン(GI55)→全粒粉(GI50)。出来れば菓子パンや食パンは避けるようにし、GI値の低いライ麦パンや、全粒粉パンを選ぶようにして下さい。そしてマーガリンを塗るのではなく、出来れば卵やアボカドやフルーツなどをパンの上に乗せたりするなど工夫をしてみましょう。太らない食べ方出典:byBirth炭水化物の量炭水化物の量は人によって違いますが、デスクワークなどで激しい運動をしていない、一般的な成人女性の一食あたりのお米の量は、約150gで1日約3膳ほどになります。ただ、減量中であれば、朝食から夕食にかけて炭水化物を“抜く”のではなく、“減らす”ようにし、バランスを調整しながら炭水化物を摂るようにしてみて下さい。冷めたご飯とおかゆそして、ご飯を食べる時は、レジスタントスターチと呼ばれる、太りにくい成分を増やす為にも、冷めたご飯を食べるようにしましょう。ただし、体が冷えてしまわないよう、温かい汁物と一緒に食べるようにしてみて下さい。他にも、玄米や雑穀米がどうしても苦手だと言う人は、白米をおかゆにして食べると玄米と同じぐらいのGI値まで下がってくれるので、白米をおかゆにしてから食べるようにしてみて下さい。出典:byBirth炭水化物はこのように敵ではなく、健康的な食生活の基礎となるものなので、必ず抜かないようにする事が大切です。そして、1日の炭水化物の量が50gを下回る量の人や、成長期でもある18歳以下の人、そして疾病を持っている人は、心と身体の健康の為にも炭水化物抜きダイエットは避けるようにして下さい。
2019年02月12日女性の気持ちは移り気であることを「女心と秋の空」なんていうけれど、男性だって大概なもの。ラブラブだった相手が、急にそっけなくなったこと、ありませんか?男性の気持ちはわかりにくいですが「恋が冷めた」時にポロっとこぼすキーワードがあるみたい。恋の熱が冷めたなぁ、と感じている男性達に、ライター・牧ぐりこがインタビューしました。文・牧ぐりこ「この子、元カノに似てる」「同棲をはじめて約1年。ふたりの暮らしにも慣れてきました。ただ、彼女はもう一歩先に進みたいようで、リビングに結婚がテーマの雑誌が置いてあったり、『子どもは何人欲しい〜?』と聞いてきたりするように。(今はそういう気分じゃないんだけどな……)と思いながら雑誌をめくった時、花嫁姿の女の子が元カノに見えてしまったんです。『この子元カノに似てるわw』なんて余計なことを言ってしまいました。写真を見ていたら、元カノは無邪気でかわいかったなぁとか、食べ物をポロポロこぼして子どもみたいだったなぁとか懐かしくなっちゃって。比べると今の彼女に、恋のドキドキとか、守ってあげたい気持ちはないな……と気づいてしまったんです。むしろ友達に近い居心地の良さで、確かに好きなんですが、恋愛としては落ち着いてしまったなと。正直、結婚となると荷が重く、これからどうしようか考え中です」(29歳・公務員)普段はすっかり忘れている「元カノ」を思い出した時「今の彼女と過ごすより、恋してたなぁ」と気づいてしまう人もいるみたい。元カノの話がでたら要注意!? 普段と違うデートを計画するなど、恋のドキドキを思い出してもらう努力が必要かもしれません。急にBGMや周りの人を気にする「彼女とよく行くカフェがありました。インスタとかカフェ巡りが趣味で、とにかく『女の子』な彼女は、その店がお気に入りで。僕は、カルボナーラがおいしい、くらいしか思ってなかったんですが。いつものようにそこでランチしたとき。『今かかってるの、90年代のジャズだね』なんて、今まで全然気にしてなかった音楽がしっかり聴こえてきました。ほかにも『周りの客は女の子のグループばっかりだ』とか『食器の色が僕と彼女で違う』とかそんな些細なことが、初めて目に飛び込んできたんです。何度も来てるのに、それまでは彼女しか見ていなかったことに気づきました。その日を境に『私の話、聞いてないでしょ!』と彼女に怒られることが増えました。本当にラブラブで大好きだった時期は過ぎて、だんだんと周りの景色が見えてきたせいです…。今までみたいに、何でもわがままを聞きたい気分ではなくなってしまいました」(27歳・エンジニア)女性のみなさんにも「彼のこと以外目に入らないデート」の経験、あるのでは。周りの人やモノが気になってしまうのは、そんな時期を経て、恋人への興味が薄れた証拠みたい。彼氏が急に周りを気にしだしたら「今までみたいに首ったけではいられない」サイン。わがままをぐっとこらえて、一歩引いた関係を目指すタイミングなのかもしれません。アツアツの関係でなくなるのは寂しいですが、穏やかな愛を育むことはできるはず。彼氏のサインを敏感に察知して、ふるまいや関わり方を改めてみては……!©Portra/Gettyimages©Kosamtu/Gettyimages
2019年02月06日