グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」から、夏のフルーツを味わえる限定スイーツが登場。期間は、2019年6月中旬から8月末まで。厳選フルーツに、ジャージー牛の濃厚生クリームを合わせた同店人気のプレミアムケーキには、夏の三大高級フルーツと称されるピーチ・マンゴー・メロンをそれぞれ使用した新メニューが登場。しっとり食感のスポンジでサンドした、ジャージー牛のクリームブリュレと旬の果実は相性抜群。口に運べば、フルーツの果汁がジュワっと広がるこの時期ならではの贅沢な味わいが楽しめる。また見た目にも涼やかなベリーヌには、マンゴー、メロン、ドラゴンフルーツなど、旬のフルーツを使用した全9種を用意。フルーツ本来の味わいを閉じ込めたさっぱりとした味わいが特徴だ。オススメは、鮮やかなブルーが目を惹く「ブルーベリーとラベンダーのベリーヌ」。ラベンダーの香りがふんわりと香るパンナコッタに、エディブルフラワーを合わせた見た目にも華やかな一品は、夏のちょっとした手土産にも喜ばれそう。そのほか、祭りの提灯や、ビール、イルカなど夏のモチーフを取り入れた、ユニークなハンドメイドアイシングクッキーなども店頭に並ぶ。【詳細】グランド ハイアット 東京の夏季限定スイーツ期間:2019年6月中旬~8月末場所:グランド ハイアット 東京1階 ロビーフロア「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木 6-10-3販売時間:10:00~22:00TEL:03-4333-8713(直通)<メニュー例>・グランド プレミアム ショートケーキ メロン/ピーチ 各1,800円+税、マンゴ― 2,000円+税※すべて約12cm・ブルーベリーとラベンダーのベリーヌ、マンゴーベリーヌ、メロンベリーヌ、ドラゴンフルーツベリーヌ、他5種類 各800円+税・サマーアイシングクッキー サイズ 10cm 850円+税、アソート(4個入り) 1,200円+税
2019年05月25日グランド ハイアット 東京は、トロピカルフルーツをふんだんに使用した「サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ」を開催。期間は、2019年6月17日(月)から8月31日(土)まで。ブッフェ台の上に並ぶのは、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、旬のピーチをたっぷりと使用した色どり鮮やかなスイーツ。ケーキやタルトはもちろん、見た目にも涼やかなグラスデザート、フルーツと氷だけで作るジューシーなシャーベット、素材そのままの美味しさを味わえるフレッシュフルーツなど、夏にぴったりなメニューが揃う。また人気のチョコレートファウンテンは、甘酸っぱいパッションフルーツで登場。そのほか、スモークチキンとアボカドをのせたフライドトルティーヤや、野菜たっぷりのローストポークサンドなど、こだわり食材を使用したセイボリーも用意する。【詳細】サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ期間:2019年6月17日(月)~8月31日(土)場所:グランド ハイアット 東京2階 フレンチ キッチン住所:東京都港区六本木 6-10-3提供時間:15:00~17:30※90分制、ラストオーダー16:00※ブッフェ提供時間は15:00~17:00価格:・サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ (平日)3,800円+税/(土日祝)4,200円+税・サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ グラスシャンパン1人1杯付き 5,800円+税・サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ シャンパンフリーフロー付き 7,200円+税※サービス料別途<メニュー例>・スイーツ ブッフェマンゴーショートケーキ、シャルロットピーチ、ハイビスカスとベリータルト、エスターテ、グラスデザート(ラベンダー・バタフライピー、マンゴープリン、ラズベリーライチ&スイカ、ピーチベリーヌ、パイナップルココナッツ)、フレッシュフルーツ、アイスorシャーベット・パッションフルーツ チョコレートファウンテン・セイボリーブッフェスモークサーモンとアスパラガスのキッシュ、スパイシーチキンとアボカド トルティーヤチップス、カレー風味の卵サンド、野菜スティック ハマスディップ、ローストポークサンド・スコーンプレーンスコーン、ラベンダースコーン(アプリコットジャム/ホイップクリーム)・ドリンクロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のティー
2019年05月25日グランド ハイアット 東京でメキシカンビアガーデンが、2019年6月1日(土)から9月30日(月)まで、6階 ステーキハウス「オークドア」にて開催される。「メキシカンスタイル」をテーマにしたビアガーデンでは、トウガラシやライム、香辛料を使ったピリッとスパイシーなメキシカンテイストの料理を用意する。ガーリックの効いたグリルシュリンプは、ライムを絞ってさっぱりとした味わいに。またビーフ ブリスケットは、クミンやパプリカパウダーを使ってスモークしたスパイシーなアイテムだ。その他、自家製レシピで仕上げたラム・ビーフ・ポークのソーセージやナチョスなど、南米の雰囲気満載の料理が並ぶ。ドリンクは、3つのプランを用意。フリーフロープランでは、メキシコ料理にぴったりなコロナビールをはじめ、メキシコの蒸留酒メスカルとフルーツを使用したマルガリータなどが飲み放題。加えて、プレミアムシャンパンがフリーフローとなるものも展開する。さらに同期間、2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、モロッコを彷彿とさせる料理が楽しめるバーベキューディナーを提供。サフランにアプリコットを合わせ、エスニックな味わいに仕上げたモロッコの主食クスクスなど、スパイスで色鮮やかに仕上げられた料理がラインナップする。【詳細】グランド ハイアット 東京 ビアガーデン期間:2019年6月1日(土)~9月30日(月)時間:ディナー 18:00、18:30、20:30、20:45の4回制場所:グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木6丁目10−3料金:・食事のみ 6,000円+税・ドリンクフリーフロー付き 6,800円+税(日~水)/7,900円+税(木~土、・シーフードプラッターとシャンパンフリーフロー付き 14,900円+税・シーフードプラッターとプレミアムシャンパンのフリーフロー付き 29,900円+税※別途サービス料加算※フリーフロープランのL.O.はすべて90分制※シーフードプラッター無しのプランは2時間制メニュー:・フードカルネアサダのナチョス(牛肉のグリル)、スモーク ビーフ ブリスケット ソーセージとオニオンのキャラメリゼ、チキンウィング、ガーリックシュリンプ チリ ライム、トルティーヤ、トウモロコシのグリル、フライドポテト(食べ放題)・ドリンクフローズンメスカルマルガリータ(キウイ、苺、マンゴー)、フローズンメキシカンネグローニ、ミシェラダ(ビールに自家製ブラッディメアリーを合わせたカクテル)、コロナ、スパークリングワイン、赤・白ワイン、ソフトドリンク、シャンパン(14,900円プランのみ)、プレミアムシャンパン(29,900円プランのみ)■バーベキューテラス~French Moroccan Style~期間:2019年6月1日(土)~9月30日(月)場所:オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)時間:ディナー 17:30、18:00、20:00、20:30の4回制料金:・グラススパークリングワイン1杯付 5,200円+税・グラスシャンパン1杯付 6,000円+税・スパークリングワイン、赤白ワインフリーフロー 6,600円+税・シャンパン、赤白ワインフリーフロー 8,400円+税・VIPルームプラン シャンパン、赤白ワインフリーフロー 8,400円+10,000円+税(ルームチャージ)・VIPルームプラン プレミアムシャンパン、赤白ワインフリーフロー 18,000円+10,000円+税(ルームチャージ)※別途サービス料加算※フリーフロープランはすべて90分制、席は2時間制※プレミアムシャンパンの銘柄は月によって変更※VIPルームプランはフレンチキッチン内の個室を使用。ルームチャージには、サービス料を含むメニュー:・モロッコ風前菜の盛り合わせ(一皿で提供)キャロットオレンジサラダ、ローストビーツとフェタチーズのサラダ、オリーブマリネ トマトと胡瓜のサラダ、フムスとピタブレッド、ボイルドエッグデュカ、モロッカンスパイスチキン、スモークサーモンとキヌア・モロッコ風メインディッシュ(一皿で提供)メルゲーズソーセージ、オーストラリア産 牛サーロインの串焼き、海老と真鯛のチェルモラソース、サフラン風味のクスクス アプリコット レーズン、グリル野菜とハーブサラダ、ヨーグルトソース・ミントティー
2019年05月18日グランド ハイアット 福岡の1階バー「マティーニーズ」と地下1階バーラウンジ「バー フィズ」にて、“令和”をイメージしたカクテル「和歌-Yamatouta-」「梅歌-Baika-」が登場。「和歌-Yamatouta-」は2019年5月1日(水)から31日(金)、「梅歌-Baika-」は6月1日(土)から30日(日)の期間で販売される。“令和”をイメージした2種のカクテル和歌-Yamatouta-「和歌-Yamatouta-」は、“令和”の典拠となった『万葉集』の『梅花の歌』からインスピレーションを得た1杯。日本のクラフトジンをベースに梅のリキュール、玉露をミックスし“和”を表現した。クラフトジンのキリッとした味わいに、ほのかな玉露の風味と梅リキュールの甘みを楽しむことが出来る。梅歌-Baika-「梅歌-Baika-」は、『梅花の歌』が詠まれた福岡県太宰府市の米焼酎をベースに、梅のリキュールと抹茶のリキュールを合わせたカクテル。梅の芳醇な香りと共に漂う抹茶の風味が初春の景色を想わせる、爽やかな仕上がりとなっている。【詳細】「和歌-Yamatouta-」「梅歌-Baika-」提供期間:「和歌-Yamatouta-」2019年5月1日(水)~31日(金)、「梅歌-Baika-」6月1日(土)~30日(日)提供店舗:グランド ハイアット 福岡 1階「マティーニーズ」、地下1階「バーフィズ」住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-82価格:各1,500円+税・サービス料【予約・問い合わせ先】・マティーニーズTEL:092-282-2803営業時間:月~土 19:00~26:00、日・祝 19:00~24:00・バーフィズTEL:092-282-2803営業時間:平日 17:30~23:30、土日祝 14:30~23:30
2019年05月10日グランド ハイアット 福岡よりイースターおよび母の日に向けたスイーツ「イースターエッグケーキ」「カーネーションケーキ」が登場。「イースターエッグケーキ」は2019年4月13日(土)から21日(日)の期間、「カーネーションケーキ」は5月1日(水)から12日(日)の期間、1階レストラン「ザ マーケット エフ(THE MARKET F)」で販売される。イースターエッグケーキ「イースターエッグケーキ」は、イースターを象徴する“卵”をモチーフにした、ホワイトチョコレートムースの丸い真っ白な見た目がキュートなケーキ。フォークを入れると中からとろりと出てくる濃厚なマンゴーソースはまるで本物の黄身のよう。土台では、アーモンドクリームのタルトにホワイトチョコレートを巻いて鳥の巣を再現した。カーネーションケーキトップにチョコレートで作ったカーネーションが咲く「カーネーションケーキ」は、母の日の感謝を伝える贈り物にぴったりの一品。カーネーションの色は“母への愛”が花言葉のレッドと、“感謝の心”が花言葉のピンクの2種類を用意。レッドではフロマージュムースとグリオットチェリーコンポート、ピンクではピスタチオムースとミックスベリーコンポートのハーモニーを楽しむことが出来る。【詳細】イースターエッグケーキ&カーネーションケーキ販売場所:グランド ハイアット 福岡 1階レストラン「ザ マーケット エフ」住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-82販売時間:11:00~20:00■イースターエッグケーキ販売期間:2019年4月13日(土)~21日(日)価格:600円+税■カーネーションケーキ販売期間:5月1日(水)~12日(日)価格:800円+税※数量限定。予約推奨。【予約・問い合わせ先】ザ マーケット エフTEL:092-282-2803(レストラン予約)
2019年04月07日開園35周年に沸く東京ディズニーランドでは、2018年4月15日(日)~2019年3月25日(月)までの期間、"Happiest Celebration! " をテーマにしたイベントを開催中です。イベントのグランドフィナーレに合わせて、「セレブレーションストリート」もフィナーレ仕様に変身。さらにわくわくできるスポットとなる「セレブレーションストリート」の楽しみ方をご紹介します。TDL「セレブレーションストリート」もフィナーレ仕様に!「セレブレーションストリート」は、東京ディズニーランド内・ワールドバザールのメインストリートです。季節に合わせてさまざまな顔をゲストに見せてくれるセレブレーションストリートですが、2019年3月25日(月)までは、35周年の祝祭感あふれる特別な通りに様変わりしています。そんな「セレブレーションストリート」で夜に実施される映像と音楽や光の演出が、期間限定でグランドフィナーレ仕様になって登場。お祝いムードが最高潮に高まりそうな演出が展開されます。グランドフィナーレにふさわしい新たな演出日中、テープが舞う演出が楽しめる「セレブレーションストリート」。グランドフィナーレの期間は、夜の演出でもランダムでテープが舞う演出がなされます。ロマンチックなプロジェクションマッピングの最後、まるで星が降るかのようにきらびやかに舞い踊るテープは、私たちに忘れられない光景を魅せてくれるでしょう。ルトロン編集部が潜入!感想リポート35周年グランドフィナーレ仕様というだけあり、始まりから祝祭感あふれるきらびやかな演出が目立ちます。コスチュームを着たキャストやゲストのイラストがたくさん出てきた後に、各所にネオン調のミッキーが現れます。その後、ディズニー/ピクサー映画のキャラクターが各所に登場します。鑑賞する場所によって登場するキャラクターが異なるので、数回見るのがおすすめです。不動の人気を誇るキャラクターから近年公開された映画のキャラクターまで。たくさんのキャラクターに囲まれる体験はここでしかできないもの。キャラクターがたくさん登場した後は、カラフルなミッキーの模様がたくさん登場し、プロジェクションマッピングが終わります。約90秒というあっという間な短い時間の中に、数多くのキャラクターが登場する豪華な演出は東京ディズニーランドに足を運んだ際には絶対に見てほしいです。また、ランダムでリボンテープが飛ぶ演出も必見です。空中に放たれたリボンテープがキラキラしながら舞い降りてくる様子は、感動的で忘れられない光景。落ちてきたテープは記念に持って帰る人が多かったです。東京ディズニーランド35周年のお土産にぜひ、持って帰ってみてはいかがでしょうか。登場キャラクターミッキーマウス、ミニーマウス、ドナルドダック、グーフィー、プルート、チップ&デールトイ・ストーリー:ウッディ、ジェシー、ブルズアイカーズ:ライトニング・マックィーン、メーターファインディング・ニモ:ニモ、マーリン、ドリー白雪姫:白雪姫、プリンスズートピア:ジュディ、ニックモアナと伝説の海:モアナ、マウイピノキオ:ピノキオ、ジミニー・クリケット、ゼペットアナと雪の女王:オラフ、アナ、エルサ、クリストフ、スヴェン塔の上のラプンツェル:ラプンツェル、フリン・ライダー美女と野獣:ベル、野獣ふしぎの国のアリス:アリス、マッドハッター、3月うさぎ眠れる森の美女:オーロラ姫、フィリップ王子シュガー・ラッシュ:ラルフ、ヴァネロペベイマックス:ベイマックス、ヒロピーター・パン:ピーター・パン、ティンカー・ベル、ウェンディ、ジョン、マイケルダンボ:ダンボリロ&スティッチ:リロ、スティッチアラジン:アラジン、ジャスミン、ジーニーライオン・キング:シンバ、プンバァ「セレブレーションストリート」開催情報グランドフィナーレの演出は、日没後、複数回上演されます。帰り際に最後の楽しみとして、ぜひご覧ください。帰るギリギリまで、ディズニーの魔法が私たちを包み込んでくれるはず。余韻をお家に持ち帰ってみてはいかがですか。開催期間2019年1月11日(金)~3月25日(月)開催時間日没以降の上演上演時間約90秒/回開催場所ワールドバザール過去のセレブレーションストリート35周年の魔法を全身で受け止めて東京ディズニーランドのメインストリート「セレブレーションストリート」が、さらにわくわくするスポットに変身するグランドフィナーレ。ディズニーの仲間たちと一緒に、グランドフィナーレを盛り上げてくださいね。©︎ Disneyスポット情報スポット名:東京ディズニーランド(R)住所:千葉県浦安市舞浜1-1電話番号:045-330-5211
2019年03月13日セイコーウオッチ(SEIKO)が、日本初となるグランドセイコー専門店「グランドセイコーブティック 銀座」をオープン。セイコープレミアムブティック 銀座を改装し、2019年2月4日(月)にプレオープン、15日(金)にグランドオープンする。「グランドセイコー」は、”世界に挑戦する国産最高級の腕時計をつくる”という志のもと、1960年代にセイコーから登場した時計ブランド。日本の職人たちの巧みの技を集約したコレションは、世界中から高い評価を受けている。今回オープンする「グランドセイコーブティック 銀座」では、「グランドセイコー」をフルラインナップで取り揃える。「グランドセイコー」の複雑な技術に精通し、深い知識を持つ専門のスタッフが、大切な時計選びをサポートしてくれる。ブランドカラーであり、日本の伝統色でもある「紺色」を基調にしたラグジュアリーな店内で、お気に入りの時計を探すことができる。また、新店舗では時計を購入した先着300名にオリジナルの「グランドセイコーウオッチトレイ」がプレゼントされる。【詳細】セイコー「グランドセイコーブティック 銀座」オープン日:2019年2月15日(金) ※2月4日(月)にプレオープン場所:東京都中央区銀座7-9-16 1F営業時間:無休(年末年始を除く)平日 11:00〜20:00 / 日祝日 11:00〜19:00 取扱ブランド:グランドセイコー 約200点TEL:03-3562-3800【問い合わせ先】 セイコーウオッチ(株) お客様相談室 TEL:0120-061-012 (通話料無料)
2019年02月07日グランド ハイアット 東京では、2019年1月7日(月)から3月10日(日)までの期間、「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」を開催する。旬の国産苺をふんだんに使用した「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」では、タルトやマカロン、ティラミスなど、色鮮やかな赤いスイーツがずらり。また、セイボリーも苺に合わせた赤やピンクの食材を使用。世界の菓子大会で数々の賞を受賞してきたペストリーチームが監修したこだわりのメニューが揃う。中でも注目は、ピンク色の「ルビーファウンテン」。ひと際目を引くチョコレートファウンテンには、天然由来のピンク色の「ルビーチョコレート」を使用。苺やマシュマロ、バナナなど、ディップしてカラフルに色付けしてみて。その他、クレームダンジュやシャルロットフレーズブリュレなどのスイーツに加え、ローストビーフやスモークサーモンなどセイボリーも充実。ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社のドリンクと共に、贅沢なひと時を楽しめるラインナップとなっている。【詳細】ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ提供期間:2019年1月7日(月)~2019年3月10日(日)場所:フレンチ キッチン住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階TEL:03-4333-8781提供時間:アフタヌーン 15:00~17:30※90分制、ラストオーダー 16:00※スイーツブッフェ提供時間 15:00~17:00価格:・ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ (平日)3,800円+税/(土日祝)4,200円+税・グラスシャンパン 1人1杯付き 5,800円+税・シャンパンフリーフロー付き 7,200円+税※サービス料別メニュー:・スイーツ ブッフェクレームダンジュ、パリブレストフレーズ、シャルロットフレーズブリュレ、ストロベリータルト、ストロベリーティラミス、ストロベリーマカロン、ストロベリーマシュマロ、ストロベリーパウンドケーキ、ストロベリームース・ルビーチョコレートのファウンテン「ルビーファウンテン」苺、バナナ、プティシュー、マドレーヌ、マシュマロ・セイボリー ブッフェホウレン草とドライトマトのキッシュ、スモークサーモン ビーツ ディルクリーム ブリニス、ツナと根セロリのレムラードのトルティーヤラップ、キュウリ クリームチーズのサンドイッチ、ローストビーフ ラディッシュ スプラウト ライブレッド ホースラディッシュ・スコーンプレーン、苺(ストロベリージャム、ホイップクリーム)・ドリンクロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から、好きなお茶(ホットまたはアイス)を1種類。
2018年12月21日グランド ハイアット 福岡にて「苺のデザートビュッフェ」が開催される。開催日は、2019年1月7日(月)から3月27日(木)までの期間中の月・火・水曜日。グランド ハイアット 福岡の新春の人気イベント「苺のデザートビュッフェ」。ビュッフェには、福岡県で採れた旬の「あまおう」を心ゆくまで堪能できる種類豊富なスイーツが並ぶ。王道のショートケーキをはじめ、自家製アイスクリームや、甘酸っぱくジューシーなあまおうと一緒にいただく爽やかな白ワインゼリー、そして香ばしいピスタチオと苺が相性抜群な苺とピスタチオのムースも登場。「苺のフルーツグラタン」や「苺のクロワッフル」など、シェフが目の前で仕上げるスイーツも用意した。また、ビュッフェには、スイーツの他にも、サラダや軽食も用意している。【詳細】苺のデザートビュッフェ開催日:2019年1月7日(月)〜3月27日(木) 月・火・水限定 ※要予約※1/14(月・祝)、2/11(月・祝)を省く。場所:グランド ハイアット 福岡 B1F「バー フィズ」時間:15:30〜17:00 (L.O. 16:45)料金:大人 3,200円、6〜12歳 1,600円 ※サービス料10%、税別
2018年12月15日日本橋三越本店が10月24日、再開発(第一期)グランドオープンした。前日の23日にはグランドオープンに先駆けて内覧会とオープニングセレモニーなどが開催され、本館1階の隈研吾デザインの「白く輝く森」やフラワーアーティスト、ダニエル・オスト(Daniël Ost)による全長3メートルのフラワーインスタレーション「迎え花」など、新しい日本橋三越本店が公開された。「世界をときめかすもてなしの技。新しい日本橋の三越本店」を目指した今回の再開発。中央ホールや天女像などを変わらない象徴としながら、21世紀の新しい環境の象徴として「白く輝く森」をデザインしている。また、「一人一人のお客様の御要望におこたえする」をテーマに、人、環境、サービス、商品の4つのおもてなしをデジタルでサポート。従業員・スタイリストを再編成し、30人のガイド、90人のコンシェルジュなど、人によるおもてなしを行うほか、1階ライオン口の「迎え花」や着物姿の女将によるお出迎え、3階と5階のパーソナルショッピングデスクでのパーソナルカラー診断やギフト提案など、111のサービスを行っていく。本館1階レセプションで行われたオープニングセレモニーで三越伊勢丹ホールディングスの杉江俊彦社長は「30年ぶりの大規模なリニューアルによって最高の環境ができあがった。2年前リモデルに当たって店頭をきれいにするだけでなく、人のおもてなしの力、ITの力、環境の力、サービス施設などを総合的にとらえ、新しい百貨店を作ってほしいという宿題を出してできあがったのが今回のお店。まだ修正しなければいけない点もあるが、皆様の忌たんのない意見を聞きながら、お客様とともに成長していきたい」と挨拶。隈研吾とダニエル・オストによるトークセッションで、今回のデザインについて隈氏は「小さい頃、ここ(日本橋三越本店)に来ると夢の世界に紛れ込んだように輝いていた。今回は忘れられない輝きを取り戻すのかを考え、森にしようと思い、白い柱の上に特別な加工を施したアルミを小さな花びらのように配することで、森の中に紛れ込み、木漏れ日を浴びる様子を想像しながら作った。重要文化財で触ってはいけない柱などを一切傷つけずに作るのは難しかったが、シュミレーションで最適な形を作り、想像していた通りのものができて感動している。また、オスト氏が生き物であり、図面をかけない花を選び、ほとんど眠らずに作っている様子は神が乗り移っているようだった。彼のものすごいエネルギーも見てほしい」と説明。オスト氏は「入り口の迎え花は、森に調和するモチーフとして、灰の中から蘇る、再生の象徴である象徴であるフェニックスをコンセプトにした。天女像もインスピレーションの一つになっている。女神像の横にある花はヨーロッパから持ってきた特別な花」などと語った。また、隈氏は「日本に対して世界の注目が集まっているときに、日本に対する熱い視線を受け止める熱い場所や世界に発信する場所になれば」と強調。オスト氏も「次の世代につながるすばらしい遺産、レガシーになると思う」と話した。トークセッション後にはオスト氏から隈氏に本が贈られた。
2018年10月24日季節ごとにSNSで話題になるホテルのスイーツブッフェ。今回は〔グランドハイアット東京〕で楽しめるハロウィン限定スイーツやアフタヌーンティーブッフェ、カクテルなどをまとめてご紹介♪ぜひチェックして、ハロウィンを楽しんでくださいね!〔フレンチ キッチン〕の《ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ》まずご紹介するのは2階にある〔フレンチキッチン〕で開催されている《ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ》。ハロウィン限定のアフタヌーンティーブッフェではかぼちゃ尽くしのメニューが盛りだくさん。かぼちゃのカップケーキやパンプキンムースなどのかぼちゃを堪能できるスイーツのほか、かぼちゃを使ったキッシュやサラダなどのセイボリーも充実。ドリンクもかぼちゃスイーツやセイボリーに合う紅茶をいただけます♡ハロウィン期間だけの特別なアフタヌーンティーブッフェを楽しんでみてくださいね。【概要】●提供期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)●提供時間:アフタヌーン15:00~17:30(90分制、ラストオーダー16:00)●スイーツブッフェ提供時間:15:00~17:00●メニュー名/料金(税・サービス料)・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ3,800円(平日限定)・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ4,200円(土日祝限定)・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェグラスシャンパン1人1杯付き5,800円・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェシャンパンフリーフロー付き7,200円〔オーク ドア バー〕は実験室に大変身!?続いては6階にあるバー、〔オークドアバー〕のご紹介。なんとハロウィン限定でバーが実験室に大変身!試験管やフラスコなどもそろい、フォトジェニックな空間となっています。世界の偉人をホルマリン漬けにし、その英知を抽出したエキスをイメージした《試験管ショット》や、スモークが溢れるジャーからフラスコに注ぎ、ビーカーでシェアできる《永遠の美》など、世界観が楽しめるドリンクが楽しめます。同じく6階のステーキハウス〔オークドア〕の方ではハロウィンを楽しめるアフタヌーンティープレートが登場!なんと目玉に見立てたフォンダンショコラです。ミミズをイメージしたゼリーも本格的で、思わず食べるのをためらってしまいそうですね(笑)。【概要】〔オークドアバー〕●提供期間:2018年10月19日(金)〜10月31日(水)●提供時間:18:00~24:30〔ステーキハウスオークドア〕●提供期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)●提供時間:15:00~17:00●メニュー名/料金(税・サービス料)・ハロウィンアフタヌーンティー4,000円(2名様)※シェアスタイルのブラウニー1品とドリンク2杯付き(コーヒーまたは紅茶)※スイーツのみのご利用の場合は、デザート単品で3,000円〔フィオレンティーナ ペストリーブティック〕のハロウィンスイーツ♪●価格 4,000 円最後にご紹介するのは1階にある〔フィオレンティーナペストリーブティック〕。ここではたくさんのハロウィンスイーツを購入することができます。ハロウィンパーティーの持ち寄りギフトにぴったりですよ!まずは《ジャックオランタン》。なんとチョコレートでできたジャックオランタンの中に、キャンディーなどのお菓子が詰まっているお菓子。おいしくて楽しい一品です。●価格:6cm670円/12cm3,800円続いては《パンプキンパリブレスト》。さくさくっとしたパンプキン型の生地に、パンプキン・ピスタチオ・カスタードの3種のクリームを挟んだぜいたくな1品です。中央には小さなかぼちゃのマジパンが添えられていてかわいらしいですよね♡●価格:2,000 円続いては《パンプキンロールケーキ》。パンプキンクリームをパンプキンパウダーを練りこんだ生地で包んだロールケーキです。パンプキンづくしで、ハロウィンにぴったりですよね!これはパーティーなどに持っていくと喜ばれますよ♪●価格:1,200円続いては《ハロウィンフィオーレ》。シーズンごとにフルーツが変わる焼き菓子《フィオーレ》がハロウィン限定バージョンで登場です♪アーモンドクリームベースのクグロフ型の中にダイス状のかぼちゃがたっぷり♡これはたまりません!中央にはチョコレートで作ったかぼちゃが乗っかっていてかわいいですよね。●価格850 円最後にご紹介するのは《ハロウィンクッキー》。オバケやコウモリ、ジャックオランタンなどハロウィンモチーフのポップなデザインのクッキーです。ちょっとしたプレゼントにもぴったりですよね。【概要】●販売期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)●営業時間:9:00~22:00まとめ今回は〔グランドハイアット東京〕で楽しめるハロウィンメニューをまとめてご紹介いたしました。どれも美味しそうで、かわいかったですよね♪おうちでパーティーもステキですが、〔グランドハイアット東京〕でハロウィンだけの特別メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。
2018年10月15日グランド ハイアット 福岡から、2018年クリスマスケーキが登場。予約受付は2018年10月10日(水)から12月15日(土)まで、引渡しは12月21日(金)から25日(火)まで。グランド ハイアット 福岡では、7月に1Fレストラン「ザ マーケットエフ(THE MARKET F)」の新ペストリーシェフに就任した成瀬英樹が手掛ける初のクリスマスケーキを展開。複数のケーキを贅沢にセットにしたプレステージケーキや、アイスケーキが初登場となる。ジンジャーブレッドハウスと4つのケーキをセットにジンジャーブレッドハウスと、世界4ヶ国を代表する4つのケーキを1度に楽しむことができるのはプレステージケーキ「クリスマスジャーニー」。地産地消にもこだわり、九州地方の素材を多く採用している。「日本」とネーミングされたケーキは、九州産の厳選材料と福岡県産あまおうを使った九州ショートケーキ。「イタリア」は、深い香りと濃厚な風味、甘みが特徴の八女伝統本玉露を用いたティラミスに仕上げた。熊本県産の和栗を使用したモンブラン「フランス」は、甘酸っぱいカシスジャムをアクセントに。九州産クリームチーズとフランス産ブリーチーズを使ったニューヨークチーズケーキ「アメリカ」には、九州産みかんジュレをあしらった。ブッシュ ド ノエルのアイスケーキ「ブッシュ ド ノエル」のアイスケーキは、苺の果肉とピスタチオアイスを、チョコレートアイスで覆い、仕上げに酸味の効いたラズベリージュレを合わせている。クランチのサクサクとした食感も楽しい。ショートケーキやチョコレートケーキもその他、九州の厳選素材を使ったショートケーキ「九州ディライト」や、濃厚ビターチョコレートムースにベルガモットの爽やかな風味を加えた「ベルガモット ショコラ」、「クリスマスショートケーキ」、「プレミアムシュト-レン」などを取り揃える。【詳細】グランド ハイアット 福岡「THE MARKET F」クリスマスケーキ 2018予約受付期間:2018年10月10日(水)~12月15日(土)引渡期間:12月21日(金)~25日(火)受渡会場:2階宴会場特設カウンター住所:福岡市博多区住吉1-2-82・プレステージケーキ「クリスマスジャーニー」30,000円(税込)<限定10台>・九州ディライト 15,000円(税込)<限定60台>・ブッシュ ド ノエル(アイスケーキ) 5,000円(税込)<限定100台>・クリスマスショートケーキ 5,000円(税込)<限定700台>・ベルガモット ショコラ 3,500円(税込)<限定300台>・プレミアムシュト-レン 3,000円(税込)<限定200台>【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:092-282-2803
2018年10月13日秋が旬のフレッシュポルチーニ茸やトリュフ、ビワマス、上海蟹、松茸など世界の豪華食材が勢ぞろい【グランド ハイアット 東京】内のイタリアン カフェ、中国料理、オールデイ ダイニング、鉄板焼の4店舗では、フレッシュポルチーニ茸や香り高いトリュフ、琵琶湖にしか生息していない希少なビワマス、秋の中国料理の定番・上海蟹、松茸やムール貝など、秋に旬を迎える世界各国の食材をつかったメニューを期間限定で提供中です。【フィオレンティーナ】『イタリア産フレッシュポルチーニリゾット フレッシュトリュフ添え』4,000円(税・サービス料別)『イタリア産フレッシュポルチーニのパスタ フレッシュトリュフ添え』3,500円(税・サービス料別)モダンなイタリアン カフェ【フィオレンティーナ】では、フレッシュならではの香り豊かなポルチーニ茸とトリュフを使った毎年人気のリゾット&パスタを2018年9月1日(土)~10月31日(水)までの期間に提供します。濃厚なシャルドネ種の白ワインや、ライトなサンジョヴェーゼ種の赤ワインとのマリアージュを堪能してみてください。【チャイナルーム】『猪肉とビワマスの火鍋』10,000円(税・サービス料別)中国料理【チャイナルーム】では、琵琶湖にしか生息していない希少なビワマスと、香辛料を効かせた自家製のスープで味わう猪肉の火鍋を、2018年9月1日(土)~11月30日(金)に提供。旬を迎え脂ののった希少なビワマスを堪能できる魚のあら汁をつかった白濁コラーゲンスープと猪肉の麻辣スープの二種類のスープを食べ比べられます。さらに11月1日(木)からは、昨年大好評だった秋の中国料理の定番である上海蟹を使ったメニューも登場します。【フレンチ キッチン】『ムール フリット(フードプラン)』 3,300円(税・サービス料別)オールデイ ダイニング【フレンチ キッチン】では、ベルギーの郷土料理であるムール貝と、フライドポテトのセットを好きなだけ楽しめるディナーメニューが2018年9月1日(土)~11月30日(金)の期間に登場します。白ワインとガーリック、エシャロットとハーブを合わせて蒸したたっぷりのムール貝は、一人ずつポットに盛り付けて用意。ソムリエがメニューに合わせて選んだ白ワインとともに楽しめます。【けやき坂】『国産松茸の鉄板焼』 時価産地を厳選し旬にこだわった新鮮な食材をつかった鉄板焼【けやき坂】では、国産松茸、イタリア産白トリュフ、フランス産黒トリュフ、希少な3種のきのこをつかった贅沢なディナーコースや国産松茸の鉄板焼を、2018年10月1日(月)~11月30日(金)に提供。すべてのメニューにプラスして楽しめるイタリア産白トリュフのスライスもあります。【グランド ハイアット 東京】で、秋にしか食べることのできない旬の食材を、世界を旅するような気分で堪能してみてはいかがでしょうか。【フィオレンティーナ】電話番号:03-4333-8780(直通)提供期間:2018年9月1日(土)~10月31日(水)提供時間:11:00~22:00住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 1 階【チャイナルーム】電話番号:03-4333-8785(直通)提供期間:2018年9月1日(土)~11月30日(金)提供時間:ランチ11:30~14:30(土・日・祝は~15:00)、ディナー:18:00~21:30住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 6 階【フレンチ キッチン】電話番号:03-4333-8781(直通)提供期間:2018年9月1日(土)~11月30日(金)提供時間:ディナー18:00~21:30住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2 階【けやき坂】電話番号:03-4333-8782(直通)提供期間:2018年10月1日(月)~11月30日(金)提供時間:ディナー18:00~21:30東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 4 階
2018年10月08日グランド ハイアット 東京より、新作のクリスマスケーキが登場。2018年11月1日(木)より、グランド ハイアット 東京内「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて予約受付を開始する。2018年のクリスマスケーキは、「Sparkle with Joy」をテーマに、毎年人気のケーキにアレンジを加えたものなど、新作4種類を含む全9種類を用意。世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが作るケーキで、素敵なクリスマスを迎えてみては。注目は、毎年人気のモザイクケーキにアレンジを加えた新作ケーキ「スパークル」。ベリー、ピスタチオ、オレンジ、カシス、カフェ、キャラメル、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、フロマージュブランのムースの上には、煌びやかにデコレーションしたエクレアを豪華に飾った。クリスマスにふさわしい、スペシャルなケーキとなっている。その他にも、苺やマンゴー、ラズベリーなど色とりどりのフルーツが飴細工のドーム型カバーからのぞき、宝石のように艶めくショートケーキ「クリスタル フルーツショートケーキ」や、 ビターでなめらかなチョコレートやコーヒー味のクレームブリュレ、アプリコットなどが8層に重なった深い味わいのケーキ「スプレンドーレ 輝き」などの新作ケーキが揃う。【詳細】グランド ハイアット 東京 新作のクリスマスケーキ販売店舗:「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3グランド ハイアット 東京 1階 ロビーフロア営業時間:9:00~22:00 ※ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00TEL:03-4333-8713(直通)価格例:・スパークル(150台限定)店頭・電話予約、店頭販売 5,500円+税 / オンライン予約 4,950円+税・クリスタル フルーツ ショートケーキ(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 5,500円+税 / オンライン予約 4,950円+税・スプレンドーレ 輝き(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 4,500円+税 / オンライン予約 4,050円+税・アソートケーキ(150台限定)店頭・電話予約、店頭販売 3,500円+税 / オンライン予約 3,150円+税・ストロベリーショートケーキ店頭・電話予約、店頭販売 4,600円+税(12cm) 6,500円+税(15cm) / オンライン予約 4,140円+税(12cm) 5,850円+税(15cm)・シャンティ ショコラ店頭・電話予約、店頭販売 4,600円+税(12cm) 6,500円+税(15cm) / オンライン予約 4,140円+税(12cm) 5,850円+税(15cm)・プロフィットロール(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 6,000円+税(12×12cm) 8,000円+税(15×15cm) / オンライン予約 5,400円+税(12×12cm) 7,200円+税(15×15cm)・リコッタフルーツタルト(150台限定)店頭・電話予約、店頭販売 4,500円+税 / オンライン予約 4,050円+税・モンブラン(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 4,500円+税 / オンライン予約 4,050円+税※価格は全て税抜き【予約期間】■店頭・電話予約期間:2018年11月1日(木)~2018年12月16日(日)TEL:0570-012-025(9:00~22:00) ※予約専用ダイヤル(ナビダイヤル有料)■オンライン予約期間:2018年11月1日(木)~2018年12月17日(月)11:00【受け渡し期間】2018年12月20日(木)~12月25日(火) 11:00~21:00
2018年09月27日グランド ハイアット 東京では、遊び心溢れるハロウィン期間限定メニューが各店舗に登場。「フレンチ キッチン」では、色鮮やかなかぼちゃ尽くしのハロウィン アフタヌーンティー ブッフェを、10月1日から31日まで開催する。フレンチ キッチン「ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ」オールデイ ダイニング・フレンチ キッチンでは、ハロウィン期間限定の「ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ」(平日3,800円、土日祝4,200円 ※税・サービス料別)として、かぼちゃのカップケーキやパンプキンムース、パンプキンプリンなど、かぼちゃの味を活かしたスイーツのほか、ジャック オ ランタンをイメージしたクグロフや、昨年も好評だった“フィンガー”クッキーなど、リアルで可愛らしいスイーツの数々が登場。スイーツと合わせて提供されるセイボリーも、かぼちゃをつかったキッシュやディップを揃え、いずれもブッフェスタイルで好きなだけ楽しむことができる。フレンチ キッチン「ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ」ドリンクには、世界中から厳選された高品質な有機素材にこだわるロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」から、今回のアフタヌーンティーのためにセレクト。リンゴ、シナモン、ジンジャー、ほのかなココナッツの絶妙な組み合わせがどこかなつかしい甘いアップルパイを連想させる、ルイボスベースのハーブティー「オーガニックアップルパイ」、手摘みで厳選された紅茶に乾燥させた有機ラズベリーとザクロのエッセンスを丁寧にブレンド、ホットでもアイスでも美味しい絶品の緑茶「オーガニックグリーンポメグラネット」、コクとさわやかな渋みが特徴の有機ハイグロウン紅茶に、香り豊かなイタリア産ベルガモットオイルとフレンチバニラの香りをブレンドし、甘い香りと爽やかさが絶妙な紅茶「オーガニックアールグレイクレーム」の3種類から、お好きなお茶1種類をホットまたはアイスで楽しめる。また、シャンパンが楽しめる「ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ グラスシャンパン1人1杯付き」(5,800円)や、「ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ シャンパンフリーフロー付き」(7,200円)も登場する。フィオレンティーナ ペストリーブティック1階のペストリー ブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、かぼちゃやこうもり、オバケなどの可愛らしいモチーフがパーティーギフトにもぴったりのスイーツとして登場。チョコレートでできたかぼちゃのジャック オ ランタンの中に、キャンディーなどのお菓子を詰め込こんだ「ジャック オ ランタン」(4,000円、税抜)や、自転車の車輪の形に作られた「パリブレスト」のハロウィン限定バージョン「パンプキン パリブレスト」(直径6cm 670円、直径12cm 3,800円※それぞれ税抜 )など、ハロウィン気分を盛り上げてくれること間違いなしの限定スイーツをお見逃しなく。【イベント情報】ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ会期:10月1日〜31日会場:フレンチ キッチン住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京2階時間:15:00~17:30(90分制、L.O.16:00、スイーツブッフェ提供15:00~17:00)料金:平日3,800円、土日祝日4,200円、グラスシャンパン1人1杯付き5,800円、シャンパンフリーフロー付き7,200円※税・サービス料別
2018年09月13日グランド ハイアット 東京から、ハロウィン限定メニューが登場。2階 フレンチ キッチン、6階 オーク ドア バー、4階 マデュロ、6階オーク ドアにて期間限定で提供される。ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ2階「フレンチ キッチン」では、ハロウィン期間限定の「アフタヌーンティー ブッフェ」を開催する。かぼちゃのカップケーキやパンプキンプリンといった、かぼちゃの味を活かしたスイーツを多数用意。その他、ジャック・オ・ランタンをイメージしたクグロフや、昨年好評だった“フィンガー”クッキーなど、リアルで可愛らしいハロウィンにぴったりなスイーツが揃う。スイーツと合わせて提供されるセイボリーもかぼちゃを使用した、秋ならではのものだ。ハロウィン カクテル2018年10月19日(金)から31日(水)までの期間は、6階 オーク ドア バーが"実験室"に変身。ラボラトリー仕様の空間で、試験管やフラスコに入れたハロウィン カクテルを提供する。「試験管ショット」は、世界の偉人たちの英知を抽出したエキスをイメージしたカクテル。アペロールにオレンジジュースを加えた"知能"、ライチとブルーキュラソーを合わせた"知識"、メロン、ライムジュース、ジンジャーエールをミックスした"知覚"の3種がセットになっている。試験管に飾られたミミズ型ゼリーや、フィンガークッキーと共に楽んで。「永遠の美」は、赤ワインやブルーベリーを合わせたサングリア。大きなジャーからフラスコに注ぎ入れ、ドライアイスの真っ白なスモークで実験室を再現する。ビーカーに分けて、他の人とシェアすることも可能だ。その他、門外不出のバーテンダーオリジナル"愛の媚薬"をシャンパンに注いだ「ラブ・ポーション」を味わうことができる。また、9月1日(土)から、6階 オーク ドア バーでは、国産野菜を使用したベジタブルカクテル3種を、11月1日(木)から、4階 マデュロでは、紅芋の甘みと芋焼酎のほろ苦さがマッチした「スイートポテト カクテル」を味わうことが出来る。ハロウィン アフタヌーンティー10月1日(月)から31日(水)まで、6階「オーク ドア」では、ハロウィン限定のアフタヌーンティープレートとして、シェアして楽しむフォンダンショコラプレートが登場。“目玉”に見立てた甘さ控えめのチョコレートケーキ、中から溢れ出る“血”に見立てたラズベリー味のガナッシュソース、プレートから飛び出た色とりどりの“ミミズ”をイメージしたクランベリーゼリーが、ハロウィンの雰囲気を一層盛り上げる。詳細グランド ハイアット 東京 ハロウィン限定メニュー住所:東京都港区六本木6-10-3■フレンチ キッチン(2階 オールデイ ダイニング)期間:2018年10月1日(月)~31日(水) 15:00~17:30(スイーツブッフェ 提供時間 15:00~17:00)※90分制、ラストオーダー16:00まで・ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ(平日限定) 3,800 円+税・サービス料・ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ(土日祝限定) 4,200 円+税・サービス料・ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ グラスシャンパン1人1杯付き 5,800円+税・サービス料・ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ シャンパンフリーフロー付き 7,200 円+税・サービス料TEL:03-4333-8781(直通)■オーク ドア バー(6階 バー)期間:10月19日(金)~31日(水) 18:00~24:30・試験管ショット(ウィズダムショット) 3種類 1700円+税・サービス料・永遠の美 1,700円+税・サービス料・ラブ・ポーション 1,700円+税・サービス料期間:9月1日(土)~11月30日(金) 18:00~24:30・キャロッタ 1,750円+税・サービス料・スウィートコーン 1,750円+税・サービス料・パプリカーノ 1,900円+税・サービス料TEL:03-4333-8784(直通)■マデュロ(4階 ジャズ ラウンジ) ※6階経由期間:2018年11月1日(木)~30日(金) 19:00~25:00(金・土 ~26:00)・スイートポテト カクテル 2,400円+税・サービス料 ※20:00以降は2,000円+税のミュージックカバーチャージが必要。TEL:03-4333-8783(直通)■オーク ドア(6階 ステーキハウス)期間:10月1日(月)~31日(水) 15:00~17:00・ハロウィン アフタヌーンティー(2名) 4,000円+税・サービス料※スイーツのみ利用の場合は、デザート単品で 3,000円。TEL:03-4333-8784(直通)
2018年08月19日グランド ハイアット 東京では、大人のための“シメパフェ”を2018年7月1日(日)より発売する。“シメパフェ”は飲んだ後や食事の後などに食べる「締めくくる」パフェのこと。北海道・札幌で火が付き、現在は東京をはじめ各地で話題を呼んでいる。グランド ハイアット 東京が提案する“シメパフェ”は、贅沢な素材やお酒を使った大人のためのスイーツ。中国料理「チャイナルーム」とジャズ ラウンジ「マデュロ」からそれぞれ登場する。中国料理「チャイナルーム」の「チャイニーズかき氷パフェ」は、かき氷とパフェを融合させた新食感デザート。台湾スタイルのマンゴーかき氷にフレッシュなパパイヤ、味わい深いマンゴープリン、杏仁アイスクリームを組み合わせ、デコレーションとしてツバメの巣をトッピング。旬のマンゴーの濃厚な味わいと、かき氷のふわふわとした食感を一度に楽しめるようになっている。ジャズ ラウンジ「マデュロ」からは、プレミアムラム酒「ロンサカパ センテナリオ」を使った「贅沢な大人のパフェカクテル」が発売。グラスの中にバニラアイスをしき、上から宮崎県産のアップルマンゴーピューレとプレミアムラム酒「ロンサカパ センテナリオ」、チョコレートリキュールをフォーム状にしたエスプーマを重ねた。上には、ラズベリー、ブルーベリーといった果実に加え、MADUROのチョコレートもトッピングした。フレッシュなフルーツとビターなラム酒の相性は抜群。豊かなハーモニーを楽しめる大人の“シメパフェ”となっている。【詳細】・中国料理「チャイナルーム」「チャイニーズかき氷パフェ」1,800円+税※別途サービス料期間:2018年7月1日(日)~8月31日(金)時間:ランチ 11:30~14:30(土日祝は~15:00)、ディナー 18:00~21:30住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6FTEL:03-4333-8785・ジャズ ラウンジ「マデュロ」「贅沢な大人のパフェカクテル」2,500円+税※別途サービス料期間:2018年7月1日(日)~7月31日(火)時間:19:00~25:00(金、土は26:00まで)住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 4FTEL:03-4333-8783※20時以降は2,000円+税のミュージックカバーチャージが必要。
2018年06月15日グランドハイアットのアフタヌーンティー「グランド ハイアット 東京」では、2018年4月16日(月)から5月31日(木)限定で、春のアフタヌーンティーを楽しめます。スコーンやミニスイーツのプレートに、春らしさ満開の特製スイーツとカナッペセレクションのビュッフェが付いてくるスペシャルセットです。充実のスイーツビュッフェ贅沢にもビュッフェ形式で好きなだけ楽しめるのが、パティシエ特製の春スイーツの数々。「ハイビスカスとベリーのタルト」や、「ラベンダーパンナコッタローズゼリー」、「ローズとフランボワーズ、ライチのムース」など、フラワーモチーフの色とりどりのスイーツは、見ているだけで気分が上がります。L.A.発のオーガニックティーとともにドリンクに選べるのは、ロサンゼルス発の人気ティーブランド「ART OF TEA」が誇るプレミアムオーガニックティー。緑茶にチェリーエッセンスを効かせた「ジャパニーズチェリーー」、コク深い有機紅茶「アールグレイ クレーム」、アプリコットが香る有機ルイボスティー「アプリコットエスケープ」の中から好みのものを選べます。スイーツ好きにはたまらない、春気分満開のアフタヌーンティーをお見逃し無く。【参考】※グランド ハイアット 東京のプレスリリース
2018年04月15日グランド ハイアット 福岡より、2018年4月1日(日)から5月31日(木)までの期間限定で、「アフタヌーンPretty in Pink」が登場する。ストロベリー、桜、ラズベリーをメインにした2018年春のアフタヌーンティーのテーマは「ピンク」。鮮やかなピンクで彩られたアフタヌーンティーは、桜のミニエクレアやラズベリーマカロンに加え、桜風味の苺大福、苺のおしるこなど、繊細なデザインで仕上げられた和と洋のスイーツが楽しめる。ドリンクは、グランド ハイアット 福岡 オリジナルブレンドティーをはじめとする豊富な全13種類に加え、スパークリングワイン「シャンドン・ロゼ」が楽しめるコースも用意されている。【詳細】アフタヌーンティーPretty in Pink期間:2018年4月1日(日)~5月31日(木)場所:グランド ハイアット 福岡 1Fレストラン「ザ マーケット エフ(THE MARKET F)」住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F時間:14:00~17:00(15:00最終受付) ※当日11:00までの予約制料金:・3,500円(紅茶、コーヒー付き)・4,500円(シャンドン・ロゼ1杯、紅茶、コーヒー付き)※サービス料込、税別【予約・問い合わせ先】グランド ハイアット 福岡 1Fレストラン「ザ マーケット エフ」TEL:092-282-2803(レストラン予約)
2018年04月05日グランド ハイアット 東京の「フレンチ キッチン」では、フローラルスイーツのブッフェ付きアフタヌーンティーを、2018年4月16日(月)から5⽉31⽇(⽊)まで提供する。ブッフェメニューには、香り高いハーブやエディブルフラワーをふんだんに使用。ブッフェ台の上は、「ハイビスカスとベリーのタルト」「ラベンダーパンナコッタローズゼリー」「ローズとフランボワーズ、ライチのムース」といった色とりどりのスイーツに彩られる。また軽食も用意しており、「グリーンリーフとエディブルフラワーのサラダ」や「ローズマリースコーン」など、華やかな見た目だけでなく身体にも優しいメニューが登場する。なお食事と共に楽しみたい紅茶は、ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」から、今回のアフタヌーンティーの為だけに用意したラインナップ。桜を想起させるすっきりとした味わいのグリーンティーや、アプリコットと梨のフルーティーな香りを楽しめるハーブティーなどが提供される。【詳細】グランド ハイアット 東京のフローラルアフタヌーンティー提供期間:2018年4⽉16⽇(⽉)〜5⽉31⽇(⽊)場所:フレンチ キッチン住所:東京都港区六本⽊ 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階TEL:03-4333-8781(直通)提供時間:15:00〜17:30(スイーツブッフェ提供時間 15:00〜17:00) ※90分制 ※ラストオーダー16:00メニュー:・フローラル アフタヌーンティー 3,800円+税(平⽇限定)・フローラル アフタヌーンティー 4,200円+税(⼟⽇祝限定)・フローラル アフタヌーンティー グラスシャンパン 1⼈1杯付き 5,800円+税・フローラル アフタヌーンティー シャンパンフリーフロー付き 7,200円+税※サービス料は別途
2018年04月01日グランド ハイアット 東京は、開業15周年を記念して、1.5㎏の特大ビーフパティを挟んだ「15周年記念バーガー」を2018年4月1日(日)から5月31日(木)までの期間限定で、ステーキハウス「オーク ドア」にて販売する。「15周年記念バーガー」は、過去最大の1.5㎏のビーフパティに加え、アイスバーグレタス、トマト、ローストグリーンチリ、アボカド、レッドオニオンをサンドした、ダイナミックなハンバーガー。ハラペーニョをスモークしたチポレマヨネーズソースを使用し、スパイシーでスモーキーな味わいに仕上げている。重厚感のある特大サイズの見た目と、豪華な味わいを同時に楽しめるスペシャルなハンバーガーだ。【詳細】グランド ハイアット 東京「15周年記念バーガー」販売期間:2018年4月1日(日)~5月31日(木)提供時間:ランチ 11:30~14:30(土・日・祝~15:00)場所:ステーキハウス「オーク ドア」(グランド ハイアット 東京 6F)住所:東京都港区六本木6-10-3TEL:03-4333-8784(直通)価格:15,000円+税 ※サービス料別※3日前までの予約が必要。
2018年03月18日グランド ハイアット 東京では、春の花をモチーフにした鮮やかなフラワースイーツや、甘酸っぱいさくらんぼを堪能できるチェリースイーツ、グリーンやピンクのカラフルなアフタヌーンティーなど華やかな春スイーツメニューを、4月1日より順次提供する。「インフィオラータ」(10cm×13cm 5,000円)1階 フィオレンティーナ ペストリーブティックからは、見た目にも華やかな、色とりどりの花をモチーフにした新作の花ギフトが登場。予約限定・完全受注生産の「インフィオラータ」(10cm×13cm 5,000円)は、春色のメレンゲやドラジェを中央に詰め、ストロベリーや抹茶など4種類のパウンドケーキにローズペタルを散らしたスペシャルスイーツ。色とりどりの春の花を詰め込んだフラワーボックスのように華やかで、特別な人に贈るギフトに最適。同じく予約限定・完全受注⽣産となる、ペストリーチーム特製スペシャルオーダーケーキ「フルリール」(直径15cm 3万円)は、花いっぱいのブーケをイメージした華麗なケーキ。トップには華やかなグラデーションカラーで色付けした花のつぼみを飴細工で表現して敷き詰め、ケーキの周りには春色の美しいグリーンの飴細工をあしらい、クラシカルなバターケーキに食感も楽しめるヌガーを入れて仕上げた。なお、「インフィオラータ」は5日前まで、「フルリール」は1週間前までの予約限定となり、どちらも4月1日から5月31日まで販売する。「母の日フラワーケーキ」(直径12cm 2,680円)5月1日から13日まで、母の日に相応しい「母の日フラワーケーキ」(直径12cm 2,680円)も用意。ふっくらとしたドーム型ケーキのトップにバタークリームで小さな花をあしらった、まるでブーケのような特別なケーキ。食べてしまうのがもったいない“美しすぎるスイーツ”は、特別な日の贈り物にぴったり。フィオレンティーナ ペストリーブティック チェリースイーツさらに、深紅色が鮮やかな旬のチェリーが極上のスイーツとなって、5⽉下旬から6⽉中旬まで登場。グリオットチェリーをムースショコラで包み、ピスタチオやプラリネクリームなど多彩な味わいのケーキ「チェリー フォレノワール」(700円)や、人気のロングタイプエクレアにフレッシュチェリーとピスタチオクリームを贅沢に挟んだ「エクレア スリーズ」(27cm 1,800円)、赤ワインでコンポートしたチェリーをパイ生地で生クリームとサンドした「ミルフィーユ スリーズ」(3cm×9cm 650円)、チョコレートスポンジにチェリーのジュレとチョコレートをかけ、グリオットチェリーをトップに飾った「ショコラ スリーズ」(2.5cm×8cm 650円)の他、旬のアメリカンチェリーとグリオットチェリーを使ったホームメイドジャム「コンフィチュール スリーズ」(1,400円)など、バリエーション豊かに楽しめる。フローラル アフタヌーンティー イメージ2階 オールデイ ダイニングのフレンチキッチンでは、エディブルフラワーやパステルカラーが華やかで春らしいスイーツとセイボリーを好きなだけ楽しめるブッフェ付きアフタヌーンティーの新メニュー「フローラル アフタヌーンティー」が4月16日から5月31日まで登場。フローラル アフタヌーンティー イメージスコーンやプチスイーツのアソートプレートを楽しんだ後は、ペストリーチームが腕によりをかけて提案する「ラベンダーパンナコッタローズゼリー」や「ジャスミンゼリー」などエディブルフラワーやパステルカラーに彩られたスイーツに加え、同店特製のカナッペセレクションなどのセイボリーがブッフェスタイルで提供される。スイーツやセイボリーのお供として、世界中から厳選された高品質な有機素材にこだわるロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド・ART OF TEA社より、今回のアフタヌーンティーのためにチョイスされた紅茶も用意。桜を思わせる緑茶「ジャパニーズチェリー」や、ベルガモットオイルとフレンチバニラが香る有機紅茶「アールグレイ クレーム」、ピンク色が美しくフルーティーな有機ルイボスティー「アプリコットエスケープ」で、スイーツとティーのマリアージュを楽しめる。【店舗情報】グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木 6-10-3フィオレンティーナ ペストリーブティック場所:グランド ハイアット 東京 1階 ロビーフロア営業時間:9:00〜22:00(ケーキ・タルトの販売時間は10:00から22:00まで)【イベント情報】フローラル アフタヌーンティー会期:4月16日〜5月31日会場:グランド ハイアット 東京 2階 フレンチ キッチンアフタヌーンティー提供時間:15:00〜17:30(90分制、ラストオーダー16:00)スイーツブッフェ提供時間 15:00〜17:00料金:平日 3,800円、土日祝 4,200円、グラスシャンパン1人1杯付き 5,800円、シャンパンフリーフロー付き 7,200円 ※税・サービス料別
2018年03月14日グランド ハイアット 東京1階にあるフィオレンティーナ ペストリーブティックから、イースターを祝うチョコレートやエイプリルフールにふさわしいフランスの伝統菓子「ポワソン ダブリル」が期間限定で販売される。また、イースター前日の3月31日、当日の4月1日には人気のブランチブッフェにてイースター特別メニューも提供。「イースターエッグ Sサイズ」(約5.5cm×4cm 3個入り 2,500円、6個入り 4,500円)イースターの象徴である卵を鳥かごのようなバスケットに入れて愛らしくラッピングした「イースターエッグ Sサイズ」(約5.5cm×4cm 3個入り 2,500円、6個入り 4,500円)や、カラフルにペイントされた卵型のチョコレートに7色のヘーゼルナッツチョコレートを詰めた「イースターエッグ Mサイズ」(約13cm×8cm 1個 5,000円)が登場。「イースターバニー」(Sサイズ 1,200円〜、Mサイズ 2,800円、Lサイズ 4,000円)、「イースターニワトリ」(Mサイズ 2,800円、Lサイズ 4,000円)世界の洋菓子大会での優勝や受賞歴を持つパティシエを輩出してきたペストリーチームによる今回のスイーツは、イースターエッグを運ぶとされるウサギのチョコレート「イースターバニー」(Sサイズ 1,200円〜、Mサイズ 2,800円、Lサイズ 4,000円)や、イースターにちなんで、卵を産むニワトリのチョコレート「イースターニワトリ」(Mサイズ 2,800円、Lサイズ 4,000円)もラインアップ。どちらもホワイト・ミルク・スイートの3種類を楽しめる。遊び心あふれるホテルメイドのイースターチョコレートは、3月19日から4月1日まで販売。「ポワソン ダブリル」(600円)その他、焼き上げからデコレーションまで一つひとつハンドメイドで作り上げる、フランス発祥の魚の形をしたアイシングクッキー「ポワソン ダブリル クッキー」(約10cm 850円)や、新メニューとして、魚の骨を模してデザインしたピースケーキ「ポワソン ダブリル」(600円)も並ぶ。おどけた表情の可愛らしいスイーツはエイプリルフールの楽しいプレゼントにも最適。4月1日から4月30日まで販売。2階 オールデイ ダイニングのフレンチキッチンでは春の訪れを祝し、3月31日と4月1日の2日間限定で「イースターブランチ」(グラスシャンパン1杯付き 6,200円、フリーフロー付き 8,800円 ※税・サービス料別)を用意。ホットクロスバン、イースターチョコレート、パテ ド パック、仔羊のもも肉のローストなどイースターブランチ限定の特別メニューを楽しめる。なお、どちらのプランも席の利用は2時間制、ドリンクのフリーフローは90分制となる。【店舗情報】フィオレンティーナ ペストリーブティック住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京1階 ロビーフロア営業時間:9:00〜22:00 ※ケーキ・タルトの販売時間は10:00〜22:00フレンチキッチン住所:東京都港区六本木6-10-3 グランドハイアット東京2階
2018年03月13日グランド ハイアット 東京は、フラワーモチーフの新作スイーツを「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、2018年4月1日(日)より順次販売する。春の花を表現した華やかなスイーツが新登場新作スイーツには、ギフトとしても最適な、華やかな見た目のラインナップを揃えた。「⺟の⽇フラワーケーキ」は、ブーケのようなビジュアルのドーム型ケーキ。淡いピンクに彩られた花びらは、バタークリームで繊細に表現されている。4種類のパウンドケーキを詰め合わせた「インフィオラータ」は、予約限定のレアなスイーツ。抹茶や苺風味のスポンジの上には、色とりどりの花びらをデコレーションした。フラワーボックスさながらの華やかなビジュアルに仕上げている。花いっぱいのブーケ風ケーキ「フルリール」春をイメージした特製のオーダーケーキ「フルリール」。ポイントは、華やかなグラデーションカラーで色付けした花のつぼみを飴細工で一面にあしらって、花いっぱいのブーケ風に表現。クラシカルなバターケーキは、食感も楽しめるヌガーを入れて仕上げている。旬のチェリーを使用したスイーツもまた、5月下旬からは、旬のチェリー「マホガニーレッド」を使用したスイーツも新登場する。ジューシーで濃厚な味わいが特徴のチェリーを、使用したスイーツを楽しむことができる。「ミルフィーユ スリーズ」は、赤ワインでコンポートしたチェリーを、生クリームと共にパイ生地にサンドしたミルフィーユ。パイ生地のバターの香りと、チェリーの果汁が口いっぱいに広がる、贅沢な一品だ。その他にも、たっぷりのピスタチオクリームとフレッシュチェリーを組み合わせた「エクレア スリーズ」や、グリオットチェリーをトップに飾ったチョコレートケーキ「ショコラ スリーズ」など、バリエーション豊富なスイーツが店頭に並ぶ。【詳細】グランド ハイアット 東京の新スイーツ場所:グランド ハイアット 東京 1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3TEL:03‐4333‐8713(直通)営業時間:9:00~22:00 ※ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00商品例:・母の日フラワーケーキ 2,680円+税販売期間:2018年5月1日(火)〜5月13日(日)・インフィオラータ 5,000円+税<予約制>販売期間:2018年4月1日(日)〜5月31日(⽊)・フルリール 30,000円+税<予約制>販売期間:2018年4月1日(日)~5月31日(木)■チェリースイーツ販売期間:2018年5月下旬〜6月中旬・ミルフィーユ スリーズ 650円+税・エクレア スリーズ 1,800円+税・ショコラ スリーズ 650円+税
2018年03月11日グランド ハイアット 東京は、イースターに向けたスイーツを、1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて2018年3月19日(月)から4月1日(日)までの期間発売する。イースターエッグを運ぶとされるウサギや、卵を産むニワトリがチョコレートとなって登場。丸くデフォルメされた愛らしいフォルムや、リアルで端正な造形で、ウサギとニワトリを表現。ホワイト、ミルク、スイートの3種類のフランス産チョコレートで作られている。さらに、カラフルにペイントされた卵型チョコレートの中に、7色のヘーゼルナッツチョコレートを詰めたイースターエッグも揃う。また、4月1日(日)からはエイプリルフールにちなんだスイーツも販売する。エイプリルフールを「ポワソン ダブリル=“4月の魚”」と呼び、魚の形のスイーツや料理を食べるフランスの習慣にちなんで、魚モチーフのケーキやクッキーを用意。アーモンドクリームベースのケーキ「ポワソン ダブリル」には、魚の骨がチョコレートで描かれている。【詳細】グランド ハイアット 東京 イースター&エイプリルフール場所:グランド ハイアット 東京 1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3TEL:03‐4333‐8713(直通)営業時間:9:00~22:00 ※ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00■イースター販売期間:2018年3月19日(月)~4月1日(日)・イースターエッグ Sサイズ 3個入り 2,500円+税、6個入り 4,500円+税・イースターエッグ Mサイズ 1個 5,000円+税・イースターバニー S 1,200円+税~、M 2,800円+税~、L 4,000円+税~・イースターニワトリ M 2,800円+税~、L 4,000円+税~■エイプリルフール販売期間:2018年4月1日(日)~2018年4月30日(月)・ポワソン ダブリル 600円+税・ポワソン ダブリル クッキー 850円+税
2018年03月11日東京・六本木のグランド ハイアット 東京では、レストランやカフェ各施設にて、春の訪れが待ち遠しくなる苺や桜をつかった期間限定のスイーツ、アフタヌーンティーやカクテルなど可愛らしい赤やピンクの限定メニューを展開する。「苺のショートケーキ」(各650円)1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、女峰やとちおとめ、あまおうなど、この季節の旬の苺をつかった「苺のショートケーキ」(各650円)が新登場。こちらは、食べ比べるができる「テイスティングセット」(3,000円)も数量限定で発売され、ケーキの形やトッピングは苺の特性にあわせ、それぞれ苺の甘さや香りの違いを楽しめる。ショートケーキの他、甘酸っぱい苺を思う存分味わえる定番の「苺のミルフィーユ」(650円)や、生クリームとバニラムースに苺やラズベリーをつかったメルバソースを重ねた 「ストロベリーベリーヌ」(800円)を販売。「桜メレンゲ」(950円)また、華やかな見た目と香りで春の訪れを感じさせる桜スイーツも登場。サクサクとした軽やかな食感が楽しめる、国産の桜の濃縮果汁をつかった桜風味の「桜メレンゲ」(950円)、ホワイトチョコレートでコーティングしたアーモンドに桜パウダーをまぶした「桜アマンディーヌ」(500円)など、5種類を販売する。「桜の葉あんぱん」(300円)、「桜花あんぱん」(300円)ブレッドからは、もちもちした生地で桜餡をくるんでおやき風に焼き上げ、桜餅のように塩漬けした桜の葉をあしらった「桜の葉あんぱん」(300円)、ミルクロールの生地に桜餡を練り混ぜ桜の花の形に焼き上げた、パン生地の優しい甘さと桜餡のほのかな甘みがマッチした「桜花あんぱん」(300円)がお目見え。お花見やパーティーにお呼ばれすることが多くなる時期の手土産としてもおすすめ。「ストロベリーカルツォーネ」(2,000円)1階の「フィオレンティーナ」では、「ストロベリーカルツォーネ」(2,000円)と、「チョコレート ラヴィオリ」(1,800円)2種類の新作デザートが登場。「ストロベリーカルツォーネ」は、苺とホワイトチョコレート、マスカルポーネやラズベリーピューレなどを包んで焼いており、ナイフを入れると中がとろけ出る。添えられた自家製ピスタチオアイスを混ぜて、あったかつめたいスイーツとしても。「チョコレート ラヴィオリ」(1,800円)イタリア料理で定番のラヴィオリをスープデザートにした「チョコレート ラヴィオリ」は、ローズヒップを練りこんだパスタ生地でチョコレートを包んだラヴィオリが苺のスープに浮かぶ。ストロベリー味の砂糖菓子を添えた自家製バニラアイスとともに、新感覚のデザートパスタが堪能できる。「ストロベリー アフタヌーンティー」(3,800円)2階の「フレンチ キッチン」では、苺のスイーツブッフェ付きアフタヌーンティーの新メニュー「ストロベリー アフタヌーンティー」(3,800円)が登場。セイボリーのアソートプレートに加えて楽しめるスイーツブッフェは、2月1日から3月11日まで苺のスイーツ、3月12日から4月中旬までは桜のスイーツを展開。今回のアフタヌーンティーのためにチョイスされた、ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」社の紅茶とともに楽しめる。 「鉄板苺どら焼き」(1,600円)4階の「けやき坂」では、人気デザートのどら焼きに旬の苺・あまおうをつかった新作「鉄板苺どら焼き」(1,600円)を販売。北海道産の小豆をつかったつぶ餡とこし餡に生クリームを混ぜ、苺をまるごと1個加え、鉄板で焼き上げる黒糖入りの生地で挟む。苺の砂糖菓子を添えたペストリーチーム自家製の苺シャーベットとともに味わう、けやき坂ならではのユニークなどら焼き。右「桜のシャンパンソルベ」(2,000円)、左「桜」(1,700円)6階の「オーク ドア バー」では、長野県産の桜を濃縮したシロップを使い自家製のソルベにシャンパンを注いでつくる華やかなカクテル、日本産のクラフトジン「ROKU」をつかったカクテル「桜」(1,700円)、見た目にも華やかな桜風味のノンアルコールレモネードカクテル「桜レモネード」(1,600円)の新作3種を提供。グランド ハイアット 東京の苺や桜を使ったメニューで、一足早い春の訪れを感じてみては。【店舗情報】グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木 6-10-3フィオレンティーナ ペストリーブティック 場所:グランド ハイアット 東京1階 ロビーフロア苺スイーツ販売期間:2018年1月中旬~2月28日桜スイーツ販売期間:2018年3月上旬~4月中旬営業時間:9:00~22:00(ケーキ・タルトの販売は10:00から22:00まで)フィオレンティーナ 場所:グランド ハイアット 東京1階ストロベリーカルツォーネ提供期間:2018年1月10日~2月28日チョコレート ラヴィオリ提供期間:2018年2月1日~3月31日提供時間:11:00~22:00フレンチ キッチン場所:グランド ハイアット 東京2階ストロベリー アフタヌーンティー提供期間:2018年2月1日~3月11日桜 アフタヌーンティー提供期間:2018年3月12日~4月中旬まで提供時間:15:00~17:30(90分制、ラストオーダーは16:00まで、スイーツブッフェ提供時間は17:00まで)けやき坂場所:グランド ハイアット 東京4階提供期間:2018年1月8日~3月31日提供時間:ランチ11:30~14:30(土・日・祝は15:00まで)、ディナー18:00~21:30オーク ドア バー場所:グランド ハイアット 東京6階提供期間:2018年3月1日~3月31日提供時間:18:00~24:30
2018年01月04日グランド ハイアット 福岡にて「苺のデザートビュッフェ」が開催。開催日は、2018年2月1日(木)から3月29日(木)までの水曜日と木曜日。「苺のデザートビュッフェ」では、今年初登場の新作スイーツを含む、苺のスイーツが勢ぞろい。注目スイーツは、3種類のチョコレートをブレンドして苺と合わせた「苺のテリーヌショコラ」と、苺の果肉入りソースをかけた自家製「フロマージュブランのアイスクリーム」だ。また、苺をチョコレートにディップして食べる「苺のチョコレートフォンデュ」や「苺のロールケーキ」、苺の美味しさを存分に楽しめる「あまおうのスープ」などが揃っている。少しさっぱりしたい気分の時には「アロエと苺のゼリー」などもおすすめだ。スイーツのほかに、ツナサンドウィッチや、季節のサラダといったお食事メニューも用意されている。【詳細】グランド ハイアット 福岡「苺のデザートビュッフェ」開催日:2018年2月1日(木)~3月29日(木)までの水・木曜日 ※要予約場所:グランド ハイアット 福岡 地下1階 バーラウンジ「バー フィズ」住所:福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-82時間:15:30~17:00(L.O.16:45)料金:大人 2,800円、6-12歳 1,400円※サービス料含む・税別【予約・問い合わせ先】バーラウンジ「バー フィズ」TEL:092-282-2803
2017年12月31日グランド ハイアット 東京から2018年のバレンタインに向けたスイーツが登場。2018年1月10日(木)より順次各レストランやペストリーブティックにて展開される。フィオレンティーナ ペストリーブティック1階のペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では新作を含む7種のバレンタインスイーツを用意する。バトンショコラ2018年のバトンショコラはスイートチョコレートとミルクチョコレートの2種類で用意。ショコラ本体に20字程度のメッセージを入れることが出来る、ギフトにぴったりの一品だ。ボンボンショコラフランボワーズと、レモンの風味が香るフラワーのデザインをあしらったショコラと、パンプルムース入りのコーヒー味の2種類がセット。高級感あふれるボックスも、特別な一日を盛り上げてくれる。ロリポップハートや星型、犬の肉球を模った遊び心のあるキュートなロリポップ。1本から購入することが出来るので、自分へのご褒美としてちょっと贅沢なおやつを楽しむのもアリ。ショコラ コスモス宇宙の惑星をイメージさせるショコラボールの中に、ボンボンショコラやハート型のチョコレート、ライスクリスピーをアソート。サプライズ感のある大人のためのバレンタインスイーツだ。バレンタイン限定ドリンクやメニューもイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、苺をはじめ、ホワイトチョコレートやマスカルポーネ、ラズベリーピューレなどを包んだ「ストロベリーカルツォーネ」や苺のスープに浮かべた「チョコレート ラヴィオリ」などを提供。さらに、「フレンチ キッチン」では、バレンタイン限定のディナーコースを、4階のジャズ ラウンジ「マデュロ」ではチョコレートを使ったカクテルを用意する。【詳細】グランド ハイアット 東京 2018年バレンタイン会場: フィオレンティーナ ペストリーブティック住所:東京都港区六本木6丁目10-3 グランド ハイアット 東京 1F販売期間:2018年2月1日(木)~14日(水)営業時間:9:00~22:00 ※ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00商品例:・バトンショコラ 2種 各2,000円+税・ボンボンショコラ 1,200円+税・ロリポップ 1個 500円+税・ショコラ コスモス 3色 各3,000円+税【問い合わせ先】フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713
2017年12月28日グランド ハイアット 東京で“ホテルディスコ”イベント「We ♥ 80’s Disco」が、2017年12月27日(水)に開催される。4回目となる本イベントは、日本のみならず世界的にヒットした懐かしの80年代ミュージックを深夜まで堪能できるもの。会場となる、六本木グランド ハイアット 東京の「グランド ボールルーム」は、日本のホテルでは初となる2,400個の特注ペンダントライトを天井に完備している。さらに、側壁と正面壁の全3面には横7メートル・縦4メートルの大型LEDスクリーンを設置。高精細で鮮やかな最新のLEDスクリーン映写で、よりドラマティックでダイナミックなバブルナイトが楽しめる。そんな“バブルナイト”を盛り上げるのは、80’sディスコ・ムーブメントのパイオニアと呼ばれるDJ OSSHY。30年以上のキャリアからなるオールラウンドのプレーで人気だ。会場では、スパークリングワインやウィスキー、各種カクテルなどが飲み放題で提供される。さらに、スナックも用意されており、好きなだけ食べられるブッフェスタイルだ。ゴージャスなホテルディスコにぜひ足を運んでみては。【詳細】We ♥ 80’s Disco開催日時:2017年12月27日(水)20:00〜深夜(最終入場 23:30)会場:グランド ハイアット 東京 グランド ボールルーム(3F)住所:東京都港区六本木6-10-3料金:13,000円(税・サービス料込)※フリードリンク・スナック付スナック提供時間 20:00〜22:30※未成年者の来場は禁止※車での来場は禁止
2017年11月24日六本木のグランド ハイアット 東京では、クリスマスをイメージしたアフタヌーンティーやホットチョコレートが登場。2017年11月23日(木・祝)から順次、期間限定で提供される。スイーツブッフェもついたクリスマスアフタヌーンティー伝統的なビストロ料理をアレンジしたオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」ではクリスマスを表現した「ホリデーアフタヌーンティー」を用意。上段プレートには、可愛らしい雪だるまのマシュマロや、サンタと雪だるまが描かれたホワイトチョコレート、そしてミニサイズのブッシュ ド ノエルなど、クリスマスにぴったりのスイーツが並ぶ。またフードを揃えた下段では、トマトモッツアレラのクリスマスツリーや、パーティーのクラッカーをイメージしたいくらとスモークサーモンのタルタルなどが味わえる。さらに、贅沢なスイーツブッフェも展開。世界の洋菓子大会での優勝・受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームによる特別なのクリスマススイーツを好きなだけ楽しむことが可能だ。雪だるまのマシュマロが浮かぶホットチョコステーキハウス「オーク ドア」では、クリスマスらしい特別な「ウィンター ホットチョコレート」を販売。スパイスの効いたドリンクには、雪だるまのマシュマロをいくつも浮かべた。添えられたシナモンとパウダーシュガー味のドーナツとともに味わえば、寒い日にほっこりとできそうだ。【詳細】グランド ハイアット 東京のクリスマス■ホリデー アフタヌーンティー3,500円+税・サービス料提供期間:2017年12月1日(金)〜30日(土)※12月22日(金)〜25日(月)を除く提供時間:アフタヌーン 15:00〜17:30 ※90分制※ラストオーダー16:00、スイーツブッフェ提供時間 15:00〜17:00場所:フレンチ キッチン (グランド ハイアット 東京 2階)住所:東京都港区六本木6-10-3TEL:03-4333-8781(直通)内容:・スイーツブッシュ ド ノエル、雪だるまマシュマロ、サンタと雪だるまのホワイトチョコレート、プレーンスコーン・セイボリーツリーをイメージしたトマトモッツアレラのクリスマスツリー、パーティーのクラッカーをイメージしたいくらとスモークサーモンのタルタル、セロリ・クルミ・りんご入りスモークターキーのトルティーヤラップ・スイーツブッフェホリデーシーズンに沿ったスイーツ各種・ドリンク紅茶またはコーヒー■ウィンター ホットチョコレート1,600円+税・サービス料提供期間:2017年11月23日(木・祝)〜2018年1月31日(水)提供時間:15:00〜17:00場所:オーク ドア (グランド ハイアット 東京 6階)住所:東京都港区六本木6-10-3TEL:03-4333-8784(直通)※いずれも1名から注文可能。
2017年11月03日