サトウカエデ

普段お酒を飲むときは塩辛いおつまみが定番！という方も多いのではないでしょうか。ですが、意外や意外、バニラのような甘い香りと香ばしさを兼ね備えた味わいが特徴的なバーボンウイスキーはスイーツとの相性も抜群なのです。今回は、コンビニで手軽に買え…

メープルシロップと言えば、カナダをイメージする人も多いのでは？それもそのはず、カナダのメープルシロップの生産量は実に世界の85％を占めていて、世界的に見てもメープルシロップを作るサトウカエデの原生林は、カナダのオンタリオ州とケベック州、ア…

これからの時期に使用頻度が増えるハンドクリームは、使用感も！香りも！見た目も！良いアイテムがいいですよね。今回は、そんなきっとお気に入りになって持って歩きたくなるオススメのハンドクリームをご紹介します。”使用感・香り・見た目”も◎！オスス…

スリー（THREE）から、日本の秋を象徴する「紅葉」をテーマにした限定コレクション「WHEN THE LEAVES DANCE」が10月21日より順次発売される。「シーズンコレクションキット 2017」（全1種／7,800円）は、秋の夕日…

６月２１日(水)に２０１７年版の「メイプルヌーヴォー」が解禁され、阪急うめだ本店地下2階食品売場のメイプルシロップ専門店「ミック」に登場しました。メイプル農家だけでしか味わえなかった極上の逸品“メイプルヌーヴォー”とは、カナダ・ケべック州…

だんだんと日が長くなってきて、春の足音がもうすぐそこまで！まだまだ雪も深く夜間はぐっと冷え込むけれど、カナダ東部のオンタリオ州では毎年3月～4月、甘くて楽しいフェスティバルが開催中。季節の風物詩、メープルシロップの収穫を祝って多くの人が訪…

メープルシロップとはちみつの違いはちみつは、ミツバチが運んできた花の蜜の水分を蒸発させて濃縮したものでブドウ糖。メープルシロップは、北米原産のサトウカエデの木の樹液を採取して煮詰めたものでショ糖です。栄養素の面でいうと、100g中に含まれ…

こんばんは。杉並の外れでbarをやっている阿部と申します。この連載では普段ウイスキーをあまり召し上がらないという貴女を、めくるめくウイスキーの世界へお誘いさせていただきます。彼は、本当に自分に好意を持っているの？今回は、女性のお客様との会…

希少さと味の良さから、一度買うと二度三度と、やみつきになりやすい輸入食材。そんな輸入食材やお酒を扱っているのが、リカマン（リカーマウンテン）というお店です。リカマンで筆者がはまってしまった、お勧めの輸入食材を勝手にランキングでご紹介いたし…

アサヒビールはブラウン・フォーマン ビバレッジス ジャパンと共催で、アメリカンウイスキー「ジャック ダニエル」のオフィシャルバー「ジャック ダニエル リンチバーグ バレルハウス」を、東京都にオープンした。2月には大阪府にもオープンする。○…

ダイエットや美肌のために、スイーツを我慢している方。では、「飲み物に入れるお砂糖」は気にされていますか？コーヒーや紅茶に入れるお砂糖、1回5ｇ使ったとして、1日2杯で10ｇ、1週間で70ｇ、１か月で280ｇ。一生で考えたら・・・？？そこで…

近年流行りのパンケーキですが、パンケーキに欠かせないのがメープルシロップ。おいしいけれど、甘くてあまり体にもよくないかも......なんて思いきや、実は体にとっても良かったのです！メープルシロップとは、カナダの国旗にも描かれているカエデ、…

「今、注目の「塩ヨーグルト」に美肌効果もあり！？」でお伝えしましたようにカルシウムは美肌に大切な栄養素でしたね！カルシウムと言うと、牛乳やチーズ等の乳製品や小魚などを連想される方が多いのではないかと思います。なんとなく摂りにくいイメージの…

アサヒビールは、アメリカのウイスキーブランド「ジャック ダニエル」の日本初オフィシャルバー「ジャック ダニエル リンチバーグ バレルハウス」を、製造元の日本支社ブラウン・フォーマン ビバレッジス ジャパンと共同でオープン。3月22日までの…