ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)から、バンジャマン・クエンツとのコラボレーションによる新作チョコレート「アルシミー」が登場。2024年5月9日(木)より、ラ・メゾン・デュ・ショコラほかにて順次発売される。“ウイスキー樽”で熟成させたチョコレート「アルシミー」コラボレーションでは、“ウイスキー市場のトレンドセッター”と称されるバンジャマン・クエンツと初めてタッグを組み、ウィスキーの熟成と同様の方法でチョコレートのクベルチュールを熟成させたタブレットチョコレート「アルシミー」を用意する。ウイスキー香るダークチョコレートの味わいウイスキーを抜いたばかりの樽に熱いチョコレートを注ぐと、チョコレートは、木に染み込んだウイスキーの風味と蒸留酒の力強いアロマを吸収。口に含むとダークチョコレートの力強く酸味のある香りに、ウィスキーを思わせる柑橘系のニュアンスが感じられ、フィニッシュにウィスキーのスモーキーなピート香が現れるのが特徴だ。ウィスキーの味わいに合うように、チョコレートはウッディーなエクアドル産カカオに、スパイシーな特徴を持つグレナダ島産カカオをブレンドしている。また、表面に質感を出すことで、口に含んだときの食感にまでこだわっているのもポイント。大理石の上にチョコレートを流した後、木の質感を出すために2つの異なるブラシを使ってブラッシングして仕上げている。詳細ラ・メゾン・デュ・ショコラ×バンジャマン・クエンツ「アルシミー」発売日:2024年5月9日(木)より順次販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ店舗、ラ・メゾン・デュ・ショコラ公式オンラインストア価格:2,970円
2024年04月21日40代熟女のフワリーさんによる、エステサロンで脚痩せに挑戦したときのエピソードを描いたマンガ。部分痩せのため、金額重視でエステサロンを探したフワリーさん。オーナーの名前にビビッときてすぐに予約をし、お店に向かいました。しかし、到着してみるとイメージとは真逆の建物で……。予約したエステサロンは古びたアパート!?10年ほど前。長年のコンプレックス・大根足をなんとかするため、エステサロンを探したフワリーさん。予算内で通えるエステサロンを見つけ、予約を入れました。オーナーの「とうこ」という名前と、電話で予約をしたときのオーナーの話し方にも惹かれるものがあったフワリーさん。予約当日、エステサロン「ロマンスエンジェル」に向かうフワリーさん。到着した建物は、店名のイメージとは違う古びたアパートで……。エステサロンの予約日になり、 ナビに住所を入れて出発。「目的地に近づきました。案内を終了します」えー? ここで終了?ナビのあるあるですよね。ここで案内終了してしまうんかい!ってやつです。住宅地で案内を終了してしまったので、あとはサロンを自力で探すのみ!もちろん店名は仮名ですが、ラブリーな感じをイメージできる屋号でした。なので、ラブリー感満載の建物を探したのですが……見当たらない。ん? え?……うそ……ここ?そこは古びたアパート。停めるように言われた駐車場には看板が置いてあり、間違いなさそう。しかもその看板、文字が雨でにじんでホラー感満載なんですけど!「ゴクリ」お、おもしろすぎる。私の想像とのギャップに興味が強まりました。そして、オーナーのとうこさんとの初対面!ラブリーってそっちかい!(建物じゃなく、ご本人がラブリー) と自分にツッコミました。私の直感は……大丈夫なのか?(笑)----------------エステサロンの場所が古びたアパートだと、ちょっと不安になりますよね。看板もホラー感があったりしたら……。施術を受けるのが怖いレベルかもしれません(苦笑)。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。著者/フワリー会話の中で「あれ、これ、その…」がひどくなった40代熟女。2児の母。Instagram:@fuwa_fuwa000
2024年04月15日株式会社サンクゼールは、2024年3月にフランスのブルゴーニュで開催された国際ワインコンクール「Chardonnaydumonde2024(シャルドネ・デュ・モンド)」において、自社ワイナリーで醸造した白ワイン「サンクゼールシャルドネ2020」でシルバーを受賞しました。サンクゼール通販サイト : 自社ワイナリーの自信作「サンクゼールシャルドネ2020」とはスッキリとした酸味を骨格に、優しさと奥深さが味わえる白ワインです。鮮やかなシトラスの風味とほのかで落ち着いたトースト香が後味に漂います。滑らかで程よい豊かさがあり、大きなグラスでゆっくりと飲んでいいただくと、香りと味わいがふわっと広がっていきます。「サンクゼールシャルドネ2020」に使用しているぶどうは、標高約600mに位置する自社畑の大入ヴィンヤードで栽培をしています。その中でも樹齢25年以上のシャルドネの木から採れるぶどうのみを使用し、ワインを醸造しています。日本国内において、樹齢20年以上の木から収穫される味わい深いワインは多くはありません。まさに大切な方たちと聖なるひと時をお過ごしいただくのにふさわしい一品です。サンクゼールシャルドネ2020:6,600円(税込)■容量:750ml■ぶどう品種:シャルドネ100%■産地:長野県飯綱町産100%■醸造地:長野県上水内郡飯綱町■アルコール分:12%■価格:6,600円(税込)■販売場所:全国のサンクゼール店舗(一部店舗を除く)、公式オンラインショップ▼公式オンラインショップでのご購入はこちらから商品情報はこちら : 自社ワイナリー詳細はこちら : “Chardonnaydumonde2024(シャルドネ・デュ・モンド)”とは「Chardonnaydumonde」とは、1993 年からフランスのブルゴーニュ地方で毎年開催されている、シャルドネ品種に特化した国際ワインコンクールです。第31回目の開催となる今年は、世界33か国から579本のワインがエントリーし、そのうち189本が受賞しました(ゴールドは68本、シルバーは121本)。会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月12日ル・ショコラ・アラン・デュカス(Le Chocolat Alain Ducasse)から新作スイーツ「パン・ペルデュ・ショコラ・マッチャ」が登場。2024年4月9日(火)より、ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木 ル・サロンにて平日限定で発売される。抹茶×ショコラのマリアージュを堪能するフレンチトーストフレンチトーストをル・ショコラ・アラン・デュカス独自の視点で再解釈した六本⽊店限定の⼈気デザート「パン・ペルデュ」。ショコラやピスタチオに続く第4弾として登場するのは、ショコラと抹茶を組み合わせた“和”のマリアージュを楽しめる⼤⼈なフレンチトースト「パン・ペルデュ・ショコラ・マッチャ」だ。主役となるのは、卵とミルクにたっぷりと浸して香ばしく焼き上げた自家製ブリオッシュ。軽やかに泡⽴てた⽣クリームと、深い緑と上品な⾹りの⻄尾抹茶とアーモンドのプラリネを下に忍ばせ、上には濃厚な口どけの抹茶とアーモンドのトリュフをトッピングした。仕上げには、ショコラと抹茶の温かいソースをかけて、甘さ控えめで素材の⾵味を存分に堪能できる。詳細「パン・ペルデュ・ショコラ・マッチャ」1,760円発売日:2024年4月9日(火)※平日限定販売店舗:ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本⽊ ル・サロン
2024年04月07日ショコラ専門店・ベルアメール(BEL AMER)から、2024年春夏限定のショコラやスイーツが登場。2024年4月10日(水)より、全国のベルアメールショップほかにて順次発売される。ベルアメール、涼しげな春夏限定スイーツを展開春夏限定スイーツ「サマーパレショコラ」ベルアメールから、暑い時期にぴったりな涼やかなスイーツが勢ぞろい。中でも注目は、冷やしても美味しい春夏シーズン限定の「サマーパレショコラ」。口の中でスッと溶ける爽やかな味わいのチョコレートに、パチパチとはじけるキャンディやなめらかなゼリー、サクサクのグラノーラなど、食感の楽しい様々な食材をトッピングした1品だ。小豆&きなこ入り「抹茶ラテ」など新種フレーバーを加えて今回は人気の「苺ミルク」「ラムネ」に加えて、3種の新フレーバーが新登場。抹茶とホワイトチョコに小豆ときなこを組み合わせた“和”の味わいを楽しめる「抹茶ラテ」は、上から見た抹茶ラテをイメージしたデザインが特徴的だ。また酸味のあるパッションフルーツと相性の良い優しい甘さのミルクチョコの組み合わせを楽しめる「パッションネーブル」と、オリジナルビターチョコの中にとろりと流れるベリージュレを閉じ込めた「ルージュノワール」が揃う。冷やしてつるんと楽しむ「ショコラ水羊羹」ふんわりと広がるショコラの香りと餡の風味を楽しめる「ショコラ水羊羹」も、見逃せない。「抹茶和栗」、「ほうじ茶かのこ」、「紅茶レモン」の3種のショコラ水羊羹と、あんみつをイメージしてフルーツや寒天を閉じ込めた涼やかな「あんみつゼリー」の4種フレーバーの食べ比べが楽しめる。コクのあるブラマンジュ×フルーツゼリーのマリアージュを堪能「フルーツと北海道ミルクのブランマンジェ」は、フランスでは古くから親しまれているスイーツ、ブランマンジェにフルーツゼリーを重ねた1品だ。北海道産ミルクを使用したなめらかなくちどけのブランマンジェのコクと、マンゴーや苺、洋梨を使用した爽やかなフルーツゼリーの酸味のマリアージュを堪能できる。「パレクッキー」やしっとりチョコ生地×フルーツの「ガトーショコラ」このほか、定番「パレショコラ」をクッキーで表現した「パレクッキー」や、しっとりふんわり焼き上げたチョコレート生地に、フルーツを合わせた「ガトーショコラ」などを用意する。詳細ベルアメール 2024年春夏限定スイーツ発売日:2024年4月10日(水)販売店舗:全国のベルアメールストア、公式オンラインショップ価格:・「サマーパレショコラ」1枚 314円(苺ミルク/ラムネ/抹茶ラテ/パッションネーブル/ルージュノワール)、5枚 1,836円・「ショコラ水羊羹」3コ 810円、12コ 3,240円、20コ 5,400円・「フルーツと北海道ミルクのブランマンジェ」6コ 2,916円・「パレクッキー 6枚」 1,512円、10枚 2,376円・「ガトーショコラ フリュイブラン」281円・「ガトーショコラ&パレクッキー」2,700円
2024年04月06日レンタルサロンACE2024/4/1、レンタルサロンACEはJR七条駅6分の場所に『レンタルサロンACE京都七条店』をオープンしました!七条駅から徒歩6分、京都駅から徒歩10分という便利な立地にあり、 電動ベッド・ヒートマット・タオルウォーマーなど設備も充実しています。入会金や月額費用はありません。1時間1250円+税でご利用いただけます。実際にお客様をお迎えする前に部屋の下見を行うこともできますので、事前に見学をしたい方はぜひお気軽にお問い合わせください。店内ギャラリー料金1時間あたり1250円+税地図・アクセス■住所京都府京都市下京区納屋町406■アクセス京阪七条駅 徒歩6分JR京都駅徒歩10分京阪清水五条駅 徒歩12分市営地下鉄烏丸線五条駅徒歩13分設備の詳細は公式サイトの七条店のページでご確認下さいレンタルサロンACE七条店_京都駅・五条駅も徒歩圏内の格安シェアサロン【電動ベッド完備】 : [レンタルサロンACE京都七条店]{ }レンタルサロンACE公式サイトレンタルサロンACE_京都/大阪/兵庫の格安シェアサロン【初期費用なし・電動ベッド完備】 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月04日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)から、2024年のイースターに向けた限定ショコラコレクションが登場。2024年3月23日(土)より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ店舗ほかにて発売される。ラ・メゾン・デュ・ショコラの24年イースターイースターコレクションの中でも注目は、2024年にフランス・パリで開催されるスポーツの祭典を祝して、まるでアスリートのような姿にデザインされたチョコレート「ウフ アスリート」。手やはちまき、目、メダルも全てチョコレートで作られたキュートな1品だ。“アスリート”のような姿をした卵型チョコレートベースとなるのは、とろけるようなヘーゼルナッツペーストと、刻んでローストしキャラメリゼしたヘーゼルナッツを加えたミルクチョコレートのタブレット。タマゴ形のチョコレートの頭部には、カカオ37%のミルクチョコレート、または56%のダークチョコレートを使用している。“イースターラビット”のプレートを飾ったチョコレート「ブシェ ウフ」は、イースターラビットをかたどったプレートをデコレーションしたチョコレート。波模様に仕上げたミルクまたはダークチョコレートの上に、高級天日塩フルール・ド・セル入りのとろけるようなプラリネのブシェを配した。薄いチョコレートのパリッとした食感と、とろけるように柔らかいブシェとの絶妙なコントラストを楽しめる1品だ。うさぎ型チョコレートやギフトボックスもこのほか、パリパリとした食感を生み出すためにチョコレートを何層にも重ねる伝統的な技術を用いて作られたうさぎ型の「ムーラージュ」チョコレートや、3種のショコラを詰め合わせたギフトボックス「バック クラカン」、プチギフトにも最適なプラリネの詰め合わせ「ウフ プラリネ」などが揃う。詳細ラ・メゾン・デュ・ショコラ 2024年イースター発売日:2024年3月23日(土)より順次※オンラインストアでは3月19日(火)より発売販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ店舗、オンラインストア商品:・「ウフ アスリート レ」「ウフ アスリート ノアール」5,940円・「ブシェ ウフ」2,484円・ムーラージュ「ラパン レ」「ラパン ノワール」 3,186円・「ウフ アソルティ」7,452円・ギフトボックス「バック クラカン」7,344円・「ウフ プラリネ」1,890円
2024年03月22日東京・有楽町のプラネタリウム「コニカミノルタプラネタリア TOKYO」では、パティスリー・サダハル・アオキ・パリとのコラボレーションプログラム「星とショコラ」を、2024年2月13日(火)から3月14日(木)までの期間限定で上映する。プラネタリアTOKYO×サダハル・アオキ・パリ「星とショコラ」パティスリー・サダハル・アオキ・パリとのコラボレーションによって実現した「星とショコラ」は、プラネタリウムの星空の下でショコラを味わう特別なプログラム。パティスリー・サダハル・アオキ・パリの拠点であるフランス・パリを舞台に、夜空に輝く星々とショコラにまつわるストーリーを楽しみながら、最高級のショコラを楽しめる。星空の下で特別ラインナップのショコラを堪能会場で提供されるのは、日本ではバレンタインデーシーズンにしか手に入らない「ショコラ カレ」を中心とした特別なラインナップ。香り、口溶け、美しさ、余韻にいたるまで、こだわり抜かれたその味わいを堪能できる。また、プラネタリウムドームへの入場時には、星とショコラの世界に包まれる特別なウェルカム映像を投影。本作でしか見られないこの映像は全編写真撮影が可能となっているので、チョコレートと合わせて写真に収めて、思い出の一つとして持ち帰ってみては。上映情報「コニカミノルタプラネタリア TOKYO」特別プログラム「星とショコラ」上映期間:2024年2月13日(火)〜3月14日(木)鑑賞チケット発売日:・2月13日(火)〜2月25日(日)上映分…2月5日(月)・3月1日(金)〜3月14日(木)上映分…2月22日(木)場所:コニカミノルタプラネタリア TOKYO(有楽町) DOME1(東京都千代田区有楽町二丁目5-1 有楽町マリオン9階)料金:5,000円 ※ショコラプレート・ドリンク付きショコラプレート...ショコラ×3、アンディビジュアル(一口サイズのケーキ)、マカロンラスクドリンク...ホットコーヒー or ホットティー上映時間:約45分間
2024年02月04日ジョニー・デップ出演最新作『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』のWEB限定ポスター6種類とデップのインタビューが公開された。本作は、18世紀のフランス・ヴェルサイユの宮廷を舞台に、ルイ15世の最後の愛人となった“デュ・バリー夫人”ことジャンヌ・デュ・バリーの愛と波乱に満ちた生涯を描いた作品。日本限定WEBポスターは、デップ演じる国王ルイ 15世がジャンヌにあてた愛の言葉「私は恋に落ちた天もうらやむほどに」や「彼女と共にいたい日が昇る時も、日が沈む時も。」というセリフのポスター、「どんな人生を望む?好奇心に満ちた人生よ。」「あなたは私を愛してない。未知の私に興奮するだけ」といったジャンヌの素直で力強いキャラクターが伺えるセリフを切り取ったポスターなど、劇中の名セリフとヴェルサイユ宮殿の中や庭、宴の場面など目を奪われるシーンの写真があわさったインパクトあるポスターになっている。今作は、デップが初めて全編フランス語での演技に挑戦していることでも話題に。デップはフランス語の演技について「例えば発音をつきつめるとなると、私がフランス語を少し話せるとしても18世紀のフランス語にできるだけ近づけるために、良いコーチと特訓をしたでしょう。しかし私の目標は、この問いからできるだけ自分を切り離すことで、できるだけ自然な形で言葉が口から出てくるようにし、演技や仲間の演技に集中できるようにすることでした。言葉の壁をこえて、母国語で演技するときのように、言葉の背後にあるものを探ることができるように。正確な発音に囚われて台本に集中してしまえば、自分の周りで起こっていることに反応できなくなってしまいます」と語っている。<作品情報>『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』2024年2月2日(金) 公開公式サイト: NOTPRODUCTIONS-FRANCE 2 CINEMA-FRANCE 3 CINEMA-LA PETITE REINE-IMPALA PRODUCTIONS
2024年01月31日気鋭のパティシエが作る最新ショコラをご紹介します。LIFENRI――清水佑紀シェフ気さくなのに唯一無二、ショコラが日常を輝かす。「店名は“日常を豊かに”を意味する造語。そんなお菓子でありたくて」と清水佑紀シェフ。『オリジンヌ・カカオ』でシェフパティシエ兼ショコラティエを務めた彼は、ショコラをメインに日常を彩る。看板ベイク「リフェショコラ」は最強のおやつだ。手でつまんでラフに頬張れば、ふわりとした口溶けにクランブルがザクザクと。チョコの濃密さをフルールドセル(海塩)がすっとシメつつ、全体をまとめて。気取らないのにひと味違う旨みにやみつきに。端正なケーキもしかり。「プルーシュ」は評判のカカオシュトーレンをクリスマス後にも、という声に応え、生菓子に表現した新作。スパイシーで華やかなペルー産カカオのチョコをシナモン香るムースに仕立て、シュトーレンと同じプルーンの赤ワイン煮を忍ばせて。クリスマスが終わってもあの幸せな香りが毎日を輝かせる。地域の日々とともにある“愛すべき街のお菓子屋”の究極形がここにある。シュトーレンをイメージした「プルーシュ」¥680。トップのクリームはアールグレイ風味で、シナモン入りのムースと溶けるとチャイの香りに。「リフェショコラ」(1個¥420)はブランド立ち上げ時から人気だが、実は口溶けをより良くするなど少しずつ進化している。リフェンリ“LIFENRI”はLife+Enrichmentの造語。東京都世田谷区赤堤4‐2‐16TEL:非公開11:00~19:00火・水曜休問い合わせはインスタグラム(@lifenri_chocolate)のDMか、メール(lifenri.info@gmail.com)で。清水佑紀シェフ『成城アルプス』で修業後、『オリジンヌ・カカオ』でシェフパティシエ兼シェフショコラティエに。2022年にオンライン販売から『LIFENRI』を立ち上げ、昨年10月に実店舗を開店。La vie est le chocolat――久保 健シェフショコラの名手が、伝統をブラッシュアップ。ショーケースを覗けば艶やかな茶色に目を奪われる。「普段は半分くらい、冬場は7割ほどがショコラ系になります」と久保健シェフ。フランス・ナントの『ヴァンサン ゲルレ』で現M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ、イヴァン・シュヴァリエさんから直に学び、帰国後は博多の『チョコレートショップ』で商品開発を任された彼らしい、ゆっくり湯煎焼きした「テリーヌショコラ」は夢のように滑らか。カカオ分高めのチョコに少しだけミルクチョコを混ぜているおかげで、カカオ感しっかりでいて食べやすい。今冬はナントで感激した味を再現した、ラム酒とアーモンド香る郷土菓子、「ガトーナンテ」のショコラバージョンもお目見え。ラム酒香るチョコのグラスアロー(糖衣)がシャリ、生地はまったりシルキーにとろけ、カカオとアーモンド、ラム酒の香りが溢れんばかり。どれも奇をてらわないのに、忘れられない一口に。エクアドル産カカオのチョコ「リオアリバ70%」の果実味とラム酒、アーモンドの香りの調和が見事。「ガトーナンテ ショコラ」¥3,000(直径約14cm)。「テリーヌ ショコラ」¥2,500(約17cm)。ラヴィエルショコラショコラに特化したパティスリー。ショコラ系の生菓子や生チョコも揃う。東京都江戸川区東葛西6‐9‐10関栄ビル101TEL:03・6808・829910:30~18:00(土曜~17:00、日・祝日~16:00)月・火曜休、不定休久保 健シェフ「ホテルオークラ東京ベイ」『パティスリー アブルーム』を経て渡仏、『ヴァンサン ゲルレ』で修業。帰国後、博多『チョコレートショップ』商品開発部シェフに。昨年8月に自店を開く。※『anan』2024年1月31日号より。写真・yoko取材、文・chico(by anan編集部)
2024年01月28日ショコラが織りなす味わいに、今年もときめいて…。2024年のグランメゾンの新作をご紹介。JEAN‐PAUL HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン)創造性を駆り立てる、パリへのオマージュ。シンボリックなモニュメントから街灯まで、パリの全てはジャン=ポール・エヴァンさんのインスピレーションの源。そんなパリへのオマージュに満ちた限定コレクションは、“永遠のパリ”がテーマ。薄明に花火とパリの街のシルエットが浮かぶ美しい箱を開けると、エッフェル塔やノートルダム大聖堂などがキュートにデザインされた、ショコラの街が現れる。心躍らせエッフェル塔の一粒を舌で溶かせば、エキゾティックで爽やかなグリーンカルダモンが香りたち、イチゴがそっと全体をまとめていく。こんなふうにエヴァンさんのショコラでスパイスの魅力に出合うことも多いが、今回はスラウェシ島のロングペッパーの喜びを知ってしまった。ピンクのクマを齧ると、プラリネの香ばしさに続く柚子や山椒に似た清さが心地いい。一箱のパリ巡りに、忘れ難いおいしい発見が詰まっている。ボンボン ショコラパリ フォーエバー12個入り¥5,940“永遠のパリ”をテーマにしたバレンタインコレクション。ネパールの山で収穫される胡椒・ティムットペッパー香るアーモンドプラリネの「クール レ」、レモン香るアールグレイ風味のガナッシュ「ノートルダム」など限定7個を含むアソート。4個~50個入りまで幅広く展開。2/29まで。東京ミッドタウン店/東京都港区赤坂9‐7‐4東京ミッドタウン ガレリアB1TEL:03・5413・367611:00~21:00休みは施設に準ずるLE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE(ル・ショコラ・アラン・デュカス)プラリネと果物が出合う、ハート震わすショコラ。ボンボン・ショコラからタブレットまで、様々なアイテムに施された幾何学デザインはもはや、『ル・ショコラ・アラン・デュカス』のシンボル。バレンタインには当然ハートにも幾何学美が宿り、立体的な直線が艶とときめきを増幅させる。パッションフルーツガナッシュとココナッツプラリネが層をなすハートをいただくと、ビーン・トゥ・バー(カカオ豆から作る自家製チョコレート)ならではのカカオの果実味に、パッションの甘酸っぱさやフローラル感がとろけ出す。そこに香りを添えるココナッツプラリネのサクサク感もたまらなく心地いい。通常、プラリネはナッツと砂糖を一緒にキャラメリゼするが、ココナッツは火が入りすぎるので、砂糖と分けてココナッツだけでローストするとか。おかげで食感と香りが際立つよう。職人の繊細な手仕事が息づくショコラに、ハートも震える。ペピクール6個入り¥3,564仏語でハートを意味する限定コレクション。「パッションフルーツ&ココナッツ」、日本限定の「ライム&ココナッツ」、プラリネをミルクとダークのチョコでマーブルに覆った「アーモンド」の3種。パッケージは「チョコバーを手にしたアフリカのワオキツネザル」など、カカオ産地の3大陸を象徴する動物が。2/14まで。東京工房/東京都中央区日本橋本町1‐1‐1TEL:03・3516・351111:00~20:00(金・土曜~19:00)不定休LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)ショコラで散策する、とろけるようなパリの街。いつも新しさを失わないパリの日常へ、ニコラ・クロワゾーさんはショコラで連れ出してくれる。巡るのはパリの日常を彩る『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』がある4つの地。だからって、ショコラの名が番地とは大胆!まずは「フォブール225番地」へ。1977年、“ガナッシュの魔術師”ロベール・ランクスさんが最初に開いた店をさす一粒は、人々を虜にし続けるプレーンガナッシュ。とろけ出すマダガスカル産カカオの果実味にウッディなノートが重なり、ほのかなスパイスの余韻が続く。夢心地のまま「フランソワプルミエ52番地」へ。ニコラさんお気に入りの場所だからハート型という、アーモンドペーストとダークガナッシュが混ざるショコラは、噛むたびカカオとナッツのアロマが膨らむ。どれもさり気なくもほかでは味わえない喜びがあり、パリの日常そのものみたいだ。ボンジュール パリ4粒入り¥2,592パリにある各店の物語が潜むブティックの番地を掲げたショコラ4種が入る。「マドレーヌ8番地」はプラリネが評判の店にちなみ、珍しいカシューナッツのプラリネ。「セーヴル19番地」はダークとミルクのチョコでイチゴの濃密と優しさを味わう。イラストレーター、シャルロット・デュジュールが描く箱も愛おしい。8粒、15粒入りも。丸の内店/東京都千代田区丸の内3‐4‐1新国際ビル1FTEL:03・3201・600611:00~20:00無休※掲載した商品は数量限定のため、なくなり次第終了となります。※『anan』2024年1月31日号より。写真・大西日和スタイリスト・早野アレックス文・chico(by anan編集部)
2024年01月26日新宿タカシマヤは、バレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」を2024年1月24日(水)から2月14日(水)までの期間で開催する。人気ブランドのキュートなチョコレート国内外の約100ブランドが集結するショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」。まずは、SNS映えするキュートな見た目のチョコレートに注目だ。<カカオサンパカ>テディベアチョコカカオサンパカの「スモール ベア エマ」は、可愛らしいベア型のチョコレート。おいしさのみならず、ベアの細部にもこだわり、職人の手で精巧に毛並みを表現した。 カカオ40%のミルクチョコレートとダークチョコレートを使用している。<ゴンチャロフ>動物モチーフショコラゴンチャロフからは、ウサギやネコなど愛らしい動物をモチーフにした「アニマル ショコラ」がお目見え。イチゴやキャラメルなど、動物ごとに異なる味わいのトリュフを使用し、カラーチョコレートで包み込んだ。動物の表情やディテールは、職人がひとつずつ心を込めて仕上げている。<甘味画廊>和の素材を落とし込んだショコラまた、“和”のモチーフを取り入れたショコラにも注目だ。甘味画廊のアソートは、“羽子板や、栗饅頭やたい焼きなどの“和菓子”を再現したチョコレートが楽しめる詰め合わせ。葛飾北斎の《冨嶽三十六景凱風快晴》を描いた日本らしいパッケージのボックスにセットされている。<ガルニエ>有名絵画着想のショコラ“世界の名画とチョコレートを楽しむ”をコンセプトに掲げるガルニエは、有名絵画をイメージした小粒のチョコレートを提案。パッケージには、フィンセント・ファン・ゴッホやクロード・モネ、アンリ・マティスなど、世界の名画がデザインされており、ギフトにぴったりのショコラとなっている。世界の高級チョコレートもさらに会場には、世界各国の高級チョコレートブランドも登場する。トップクラスのショコラティエであるジャック・ジュナンを父に持つ、ジャド・ジュナンが手掛けるブランドは、高島屋限定の「ピラミドン」を販売。ルーブル美術館から着想を得たピラミッド型のショコラで、ハーブや中東のスパイスなどのフレーバーを合わせた新感覚の味わいが魅力だ。「スペシャルコラボレーションBOX 2024」は、実力派ショコラティエたちによるチョコレートがひと箱に詰まった豪華なアソート。ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)やラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)をはじめとし、ヴァンサン・ヴァレ、ファブリス・ジロット、ジュリアン・デシュノ、計6人のショコラティエが手掛けたチョコレートがひとつずつ入っている。【詳細】「アムール・デュ・ショコラ」開催期間:2024年1月24日(水)~2月14日(水)時間:10:30~19:30※最終日は11階特設会場のみ18:00閉場場所:新宿タカシマヤ 2階・11階特設会場住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2<メニュー例>・カカオサンパカ「スモールベア エマ(1個入)」3,240円・ゴンチャロフ「アニマルショコラC(6個入)」2,916円・甘味画廊「和菓子しょこらあわせ 山(14個入)」3,024円・ガルニエ「ガルニエ J(13個入)」3,240円・ジャド・ジュナン「ピラミドン(15個入)」4,752円・「スペシャルコラボレーションBOX 2024(6個入)」3,294円※2月1日(木)から販売【問い合わせ先】新宿高島屋代表TEL:03-5361-1111
2024年01月25日カンヌ国際映画祭オープニングを飾り、本国フランスで大ヒットを記録したジョニー・デップ出演最新作『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』。この度、「シャネル(CHANEL)」制作ドレスが多数登場する新場面写真5点がシネマカフェに到着した。本作は、18世紀のフランス・ヴェルサイユの宮廷を舞台に、ルイ15世の最後の愛人となった“デュ・バリー夫人”ことジャンヌ・デュ・バリーの愛と波乱に満ちた生涯を描いた本格派エンターテインメント。フランス国王史上一の美男にして問題児、“最愛王”の異名をもつルイ15世をジョニー・デップが自身初の全編フランス語で挑んだことも話題となっている。この度解禁されたのは、本作に登場する美しいドレスが印象的なカットの場面写真の数々。ジャンヌがルイ15世の公妾となるお披露目の式のシーンでは、髪を高く結ったカツラとゴールドのドレスがゴージャスで目を奪う。ルイ15世の娘アデライード、ソフィ、ヴィクトワールの3ショットでは、庶民出身のジャンヌを毛嫌いする彼女たちが意地悪をしているにもかかわらず、カリスマ的存在であったジャンヌの真似をして髪を高く上げたカツラを装着し、色とりどりのドレスで立ち並ぶ姿が写し出されている。ルイ15世とのペアルックのジャンヌのカットは、宮廷史上初の男装を披露し、周囲を騒然とさせたシーン。髪を下ろしているのも宮廷ルールに反発し、自由奔放だったジャンヌを物語っている。さらに、まだ公妾になる前で、白いドレスを纏うジャンヌとデュ・バリー伯爵の2ショットや、ブルーのドレスが愛らしいマリー・アントワネットとルイ16世の若い夫婦のカット、計5点が一挙にお披露目。どの衣装も実に華やかで、多くは「シャネル」が本作のためにデザインしている。また、「シャネル」は本作のためにジュエリーも提供。リアルさにこだわり、豪華絢爛な世界観を作り上げている。『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』は2月2日(金)よりTOHOシネマズ シャンテほか全国にて公開。(シネマカフェ編集部)■関連作品:ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人 2024年2月2日よりTOHOシネマズ シャンテほか全国にて公開©︎2023-WHY NOT PRODUCTIONS-FRANCE 2 CINEMA- FRANCE 3 CINEMA-LA PETITE REINE-IMPALA PRODUCTIONS
2024年01月22日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、2024年バレンタインの「2024 アムール・デュ・ショコラ」出展に向けて、限定ショコラを発売。2024年1月18日(木)から2月14日(水)までの間、ジェイアール名古屋タカシマヤにて販売する。ジャン=ポール・エヴァン「アムール・デュ・ショコラ」限定ショコラ“パリ フォーエバー(PARIS FOR EVER)”をテーマしたジャン=ポール・エヴァンのバレンタインコレクションから、名古屋で開催される「2024 アムール・デュ・ショコラ」限定チョコレートが登場。“パリ”モチーフのボックスに限定ボンボン ショコラをアソートパリの街並みや、象徴的なモニュメントをデザインしたボックスは、6個・8個・12個入りの3種類を用意。定番フレーバーのほか、リップ型ショコラや、ハート型、キュートなベアモチーフなど、目にも楽しめるバレンタイン限定ボンボン ショコラを中心にアソートした。日本の調味料を用いた限定フレーバーもまた、「2024 アムール・デュ・ショコラ」限定フレーバーとなる、日本の調味料をベースにした2つのボンボン ショコラにも注目。「ミソ ルージュ」は、岡崎産の八丁味噌を使用したアーモンドプラリネと、ミルクチョコレートガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。一方、「ミリン」は、三河みりんを使ったパートダマンドとビターチョコレートのガナッシュを、ビターチョコレートで包み込んだ1品だ。詳細ジャン=ポール・エヴァン 2024年バレンタイン限定ショコラ販売期間:2024年1月18日(木)~2月14日(水)場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階「2024 アムール・デュ・ショコラ ~ショコラ大好き!~ 」メイン会場住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4価格:・ボンボン ショコラ 6個 NAGOYA 3,252円・ボンボン ショコラ 8個 NAGOYA 4,216円・ボンボン ショコラ 12個 NAGOYA 5,940円
2024年01月19日本年度カンヌ国際映画祭オープニング作品にして本国フランスで大ヒットを記録した『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』から予告編2種が解禁。叶姉妹が映画予告編のナレーションに初挑戦した。本作は18世紀のフランス・ヴェルサイユの宮廷を舞台に、ルイ15世の最後の愛人となった“デュ・バリー夫人”ことジャンヌ・デュ・バリーの愛と波乱に満ちた生涯を描いた本格派エンターテインメント。今回解禁されたのは、叶姉妹がナレーションを担当した本予告編で、60秒バージョンでは「昔々、国王の心を一瞬で射止めた女性がいました」という叶美香の語りから始まり、貧しい生まれのジャンヌ・デュ・バリー(マイウェン)と、国王ルイ15世(ジョニー・デップ)が公式の愛人となるお披露目のシーンから幕開ける。国王に「あの女性は、何より大切だ」と言わしめるジャンヌだが、国王の娘からは「父上のせいで、私たちが笑い者に」と憎まれ、王太子妃マリー・アントワネットにも敵対視される場面が捉えられ、2人の愛の行方が気になる展開に。そして最後には、叶恭子の「燃えるような恋、なんてアメージングなんでしょう」というコメントで映像は締め括られている。ゴージャスでスキャンダラスな愛の実話である本作の予告編ナレーションを担当した叶姉妹は、映画予告ナレーション初挑戦。以前、叶恭子さんが自身のSNSでマリー・アントワネットの姿を披露し、その再現性や美しさが話題となり大絶賛を集めた。姉妹からは、ヴェルサイユ史上最大のスキャンダルな愛を描いた本作へのコメントも到着している。▼叶恭子コメント初めての映画予告編ナレーションでしたが、とても楽しく参加させて頂きました。シャネルの衣装が醸し出す上品で高貴な雰囲気。めくるめく、夢の中の絵画のような、そして、叙情的な美しい映画。観ているうちにわたくしも溶け込んでしまいそうでした。▼叶美香コメントこの作品のことは存じ上げておりましたので、ナレーションのお話をいただきとても嬉しかったです。18世紀という時代に、あんな風に自分の意思を貫き、愛に生きた女性がいたことに、心を打たれました。豪華絢爛なヴェルサイユ宮殿の美しい映像をぜひ劇場でご覧ください。『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』は2月2日(金)よりTOHOシネマズ シャンテほか全国にて公開。(シネマカフェ編集部)■関連作品:ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人 2024年2月2日よりTOHOシネマズ シャンテほか全国にて公開©︎2023-WHY NOT PRODUCTIONS-FRANCE 2 CINEMA- FRANCE 3 CINEMA-LA PETITE REINE-IMPALA PRODUCTIONS
2024年01月16日1月11日(木)から「ミスド×ゴディバ」の初コラボ商品『misdo meets GODIVA プレミアムショコラコレクション』全4種類が全国のミスタードーナッツ全店(一部ショップ除く)で期間限定発売を開始。発売初日に「ガナッシュショコラ」「プラリネショコラ」「キャラメルショコラ」の3種類の食レポをお届けしましたが、その時、どうしても人気すぎて購入できなかったのが「ガレット・デ・ロワ ショコラ」。今回、遂にそのガレットデロワを入手したので、食レポをお届けします!▼「ガナッシュショコラ」「プラリネショコラ」「キャラメルショコラ」の食レポはコチラ!ガレット・デ・ロワ ショコラ 365円(テイクアウト税込)フランス菓子で知られる「ガレット・デ・ロワ(王様の菓子)」。1月6日の公現節に王冠が乗った折りパイを家族で切り分けて食べることで知られています。そんな伝統菓子をミスドで気軽に食べられるなんて…!ちゃんと王冠が乗ってます!切り込みが入っているので、見た目もガレット・デ・ロワに近づけていますね。横から見ると、何層もあってサクサク感が伝わるようです…!半分に割ってみると、薄いパイ生地の層の下にクリームとチョコレートが見えます。食べてみるとサックサク!プレミアムショコラパイ生地だけでも味わいに深みがあって、リッチな気分に。カスタードクリームは、アーモンド(栗?)のパンチが強い!正直、最初は栗味?と思いました。でも夫は「栗?これはアーモンドやと思う!甘すぎないから紅茶と合うね。サクサク感が良いねぇ~」とペロリでした!私は栗、夫はアーモンド!あなたはどちらを感じるでしょうか?ミスタードーナツの公式ページをみても「栗」の言及はないからアーモンドだとは思いますが…(笑)きっとこの複雑さは、大人になったから分かる美味しさの一つなのかもしれません。そして作り手さんのこだわりの深さかも…!さらに程良い甘みで厚みのあるチョコレートがたまらない!サクサクの食感は、カスタードクリームとチョコレートが薄いパイ生地の層の下にあるのでより感じられるのかなと思いました。<栄養成分表示(1個あたり)>エネルギー 380kcalたんぱく質 4.4g脂質 25.5g炭水化物 31.4g食塩相当量 0.3g⋰⋱⋰⋱⋰ misdo meets GODIVA ⋰⋱⋰⋱⋰この冬、贅沢な気分を味わいたい方はいいねで教えてね⚫️ガナッシュショコラプラリネショコラキャラメルショコラガレット・デ・ロワ ショコラ #ミスド #ゴディバ #misdomeetsGODIVA #プレミアムショコラコレクション pic.twitter.com/bn7Vq9bz66 — ミスタードーナツ (@misterdonut_jp) January 13, 2024 前回の記事にも書きましたが、今回の『misdo meets GODIVA プレミアムショコラコレクション』は第1段。1月31日(水)には、同じくゴディバのエレガンスを纏わせた第2弾が発売になるそうなので、こちらも引き続き楽しみに待ちましょう♪ Shinoのコラム バックナンバーはこちら>>
2024年01月16日小田急百貨店新宿店は、バレンタインに向けた限定イベント「ショコラ×ショコラ」を、2024年1月24日(水)から2月14日(水)の期間で開催する。国内外のチョコレートが集う「ショコラ×ショコラ」「ショコラ×ショコラ」は、有名ブランドのチョコレートや、国内外のトップショコラティエが手掛けたスイーツを集めたバレンタインイベント。人気チョコレートだけでなく、小田急でしか手に入らない限定商品も揃えるため、大切な人へ贈るバレンタインギフト選びにもおすすめのイベントだ。“猫モチーフ”の可愛いチョコレートまずは、“猫好きにはたまらない”キュートなチョコレートに注目。メリーチョコレート(Mary’s Chocolate)が展開する限定ブランドからは、丸まって寝ている猫や肉球モチーフをモチーフにしたショコラアソートがお目見えする。つぶらな瞳でこちらを見つめる猫をデザインしたパッケージの中に、6つのチョコレートを詰め合わせた。モロゾフ(Morozoff)のバレンタイン限定ブランドショコラなネコからは、可愛い“猫型”のクランチチョコレートがラインナップ。オレンジブラウニーとバニラホワイト、2種類のフレーバーを用意した。茶トラのはちわれ猫「ソラ」を主人公に描いた缶は、アフタユースも楽しめそうだ。ウィーンで創業された老舗のチョコレートブランド、デメル(DEMEL)も、猫をモチーフにしたショコラを展開。“猫の舌”をイメージしたユニークなミルクチョコレートで、上質なカカオの風味となめらかな口どけが楽しめる。本格的なショコラを味わう高級チョコレート愛らしいチョコレートのほか、味わいも見た目も華やかな“高級チョコレート”の存在も見逃せない。<セバスチャン・ブイエ>クマやスイーツをかたどったショコラたとえば、フランスの人気パティスリー、セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)が届ける「ショコラアソート」には、宝石のようなフォルムをかたどったチョコレートをはじめ、クマやフルーツをかたどった愛らしいショコラをセット。芸術的な美しさと、チョコレートのキュートな魅力を兼ね備えた詰め合わせとなっている。<メゾンモンノール>フランス製オレンジ使用のオランジェットまた、日本発のショコラトリー、メゾンモンノールからは、砂糖漬けのオレンジピールにチョコレートをかけた“オランジェット”が登場。フランス製の肉厚でしっとりとしたオレンジコンフィに、リキュールの女王と呼ばれる“シャルトリューズ”を合わせて、贅沢に香り付けした。<ミシェル・ブラン>小田急限定のショコラアソートなお、フランスの天才ショコラティエ、ミッシェル・ブランが手掛けるショコラアソート「シュシュ24」は、小田急のみの限定販売だ。すみれやいちごを用いた人気のガナッシュショコラに加え、新作のカプチーノ味を堪能できる。繊細でなめらかなチョコレートの味わいと、洗練されたミニマルなデザインを楽しんでみては。詳細「ショコラ×ショコラ」開催期間:2024年1月24日(水)~2月14日(水)場所:小田急百貨店新宿店 7階イベントスペース住所:東京都新宿区西新宿1-5-1メニュー例・メリーチョコレート ねこみゃみれ「にゃそーてっどチョコレート(6個入)」594円・ショコラな猫 by モロゾフ「むじゃきなソラ(6個入)」702円・デメル「ソリッドチョコ猫ラベル ミルク(105g)」2,106円・セバスチャン・ブイエ「ショコラアソート(15個入)」3,456円・メゾンモンノール「オランジェット シャルトリューズ ピスターシュ(5個入)」4,104円・ミッシェル・ブラン「シュシュ24(6個入)」2,916円<小田急限定>【問い合わせ先】TEL:0570-025-888(大代表)
2024年01月14日uka(ウカ)の新サロン「uka パークサイドスイート(uka park side suite)」が、東京・六本木にオープン。都会の“特別室”で癒されるukaの新サロントータルビューティーサロンを展開するukaから、新店「uka パークサイドスイート(uka park side suite)」が登場。六本木にある公園の隣に居を構え、日常から離れておだやかな時間の流れを感じられるような“特別室”となっている。「uka パークサイドスイート」では“忙しくてめんどくさがりでよくばりな大人”へ向け、ケアを中心とした施術を豊富に用意。エステメニュー数はukaサロンの中で最も多く、ネイルやアイラッシュ、ドライヘッドスパ等との同時施術も可能だ。カスタム可能なボディ&フェイシャルエステ数あるメニューの中でも注目は、基本となるメニューに、1人1人に合った施術内容をエステティシャンと共にカスタマイズして加えられる「ウカスタマイズボディ&フェイシャル120」だ。オイルを選んだ後、症状に合わせ、ブーショファン(海泥パック)・ストーンマッサージ・KENZANトリートメントの中からセレクト。ボディオイルやネイルオイル、ケンザンブラシなど、ukaの銘品アイテムを用いた巧みな施術を受けることができる。全身&脚マッサージもそのほか、ラジオ波で温めながら体の芯からほぐすエステマッサージ「ウィンバックボディ」や、海水の浸透によって足の裏や膝下全体をトリートメントする「KAiSUiリフレクソロジー」など、体の内側から整いリラックスできるようなメニューがラインナップする。【詳細】uka パークサイドスイートオープン日:2024年1月5日(金)住所:東京都赤坂9-5-12 パークサイドシックス501営業時間:10:00~20:00TEL:03-6434-0995メニュー例:・ウカスタマイズボディ&フェイシャル120 36,300円・ウィンバックボディ 90 26,400円・KAiSUiリフレクソロジー60 13,200円【問い合わせ先】uka Tokyo head officeTEL:03-5843-0429
2024年01月14日髙島屋は2024年バレンタインに向けて、「アムール・デュ・ショコラ」を開催。各店にて、2024年1月19日(金)から順次開催する。100ブランド以上が集結するショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」「アムール・デュ・ショコラ」は、髙島屋で毎年恒例の“ショコラの祭典”。日本初上陸のブランドや、世界的に人気を集めるショコラブランドなど100ブランド以上が一堂に集結し、チョコレートやスイーツを販売する。ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)やラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)、ジャック・ジュナン、パトリック・ロジェといった人気ショコラブランドが出店したり、オーガニックショコラや和風ショコラなどユニークなチョコレートを展開したりと、様々なチョコレートとの出会いを楽しめるイベントとなっている。注目したいのは、日本初上陸のショコラブランドだ。フランス・パリで話題のブランド「ジャド・ジュナン」からは、宝石のようなショコラアソート「ピラミドン」が登場。ルーブル美術館からアイディアを得た、鮮やかな色彩のショコラは、ハーブや中東のスパイスなど、新感覚のフレーバーを楽しめるのが魅力だ。さらに、メキシコ発の「ドルチェネロ」からは、メキシコならではのフレーバーを詰め込んだ卵型ショコラのアソートボックスがラインナップ。マンゴーやライスプディング、ココナッツ、メキシコの蒸留酒「メスカル」など、独自のフレーバーを味わうことができる。南仏プロヴァンスの五つ星ホテルであり、ミシュラン三つ星レストランでもある「ボーマニエール」の、南仏で採れたミントやハチミツを使った「コフレ ショコラ」もあわせてチェックしたい。華やかな味わいのフルーツショコラまた、華やかな味わいのフルーツピューレを使ったフルーツショコラも充実している。トシ・ヨロイヅカ(Toshi Yoroizuka)は、シャインマスカット、川中島白桃、ブラッドオレンジ、ラ・フランスのフルーティーな風味とカカオの調和を堪能できる、口どけなめらかな生チョコレートを展開。エキリーブルは、フルーツとシャンパンのリュクスなマリアージュを楽しむガナッシュショコラのアソート「フリュイシャンパーニュ」を髙島屋限定で発売する。食感を楽しむチョコレート食感の楽しい“お菓子系”チョコレートは、自分へのご褒美にもバレンタインギフトにもぴったり。たとえば、ジュリアン・デシュノの「クラカンショコラ」は、チョコレートコーティングを施したザクザク食感のビスケット。食感と塩味のアクセントが、癖になるおいしさの1品だ。また、南アフリカ発オー・ラ・ラによる、キャラメライズしたナッツとチョコレートの限定アソートや、フランス・アンジェ近郊の亜麻仁やプロヴァンスのアーモンドなど、様々な地方で採れた食材の食感と風味を旅するように味わえるダミアン・ヴェトーの「プラリネアソート」も店頭に並ぶ。【詳細】「アムール・デュ・ショコラ」開催期間:2024年1月19日(金)~順次場所:髙島屋各店※ウェブ販売は2024年2月9日(金)まで。■全国髙島屋「アムール・デュ・ショコラ」開催日程・日本橋店開催期間:2024年1月24日(水)~2月14日(水)場所:本館8階 特設会場・新宿店開催期間:2024年1月24日(水)~2月14日(水)場所:11階・2階 特設会場・玉川店開催期間:2024年2月1日(木)~14日(水)場所:本館6階 特設会場・横浜店開催期間:2024年1月24日(水)~2月14日(水)場所:8階 特設会場・大宮店開催期間:2024年1月31日(水)~2月14日(水)場所:地下2階 特設会場・柏店開催期間:2024年1月31日(水)~2月14日(水)場所:本館地下2階・S館3階 特設会場・高崎店開催期間:2024年2月1日(木)~14日(水)場所:6階 特設会場・大阪店開催期間:2024年1月25日(木)~2月14日(水)場所:7階 特設会場・堺店開催期間:2024年1月24日(水)~2月14日(水)場所:5階 特設会場・泉北店開催期間:2024年1月24日(水)~2月14日(水)場所:4階 特設会場※1月31日(水)~2月14日(水)は1階 特設会場・パンジョ2階 特設会場でも開催。・京都店開催期間:2024年1月19日(金)~2月14日(水)場所:(百貨店)7階 特設会場・岐阜店開催期間:2024年1月19日(金)~2月14日(水)場所:10階 特設会場・岡山店開催期間:2024年1月24日(水)~2月14日(水)場所:8階 特設会場・JU米子高島屋開催期間:2024年1月17日(水)~2月14日(水)場所:4階 特設会場
2024年01月13日ラデュレ(Ladurée)から、2024年バレンタインに向けた限定アフタヌーンティー「ショコラアフタヌーンティー」が登場。2024年1月13日(土)から2月29日(木)までラデュレ 京都 四条店にて提供される。ラデュレの2024年バレンタイン限定「ショコラアフタヌーンティー」ラデュレから、ショコラを主役としたバレンタインアフタヌーンティーがお目見え。メゾンを代表するスイーツや口どけなめらかなショコラのパティスリー、華やかなセイボリーなどがラインナップする。新スイーツ「ウジェニー」などスイーツの中でも注目は、新たに仲間入りした「ウジェニー」。“サクサク”食感のサブレととろけるフィリングを、チョコレートでコーディングしたチョコレートサブレだ。フレーバーは、ショコラとイスパハンの2種を揃えた。また、華やかなショコラクリームが目を惹くケーキ「サントノレ・ショコラ」や「ミルフィーユ・ショコラ」など、濃厚なチョコレートを堪能できるパティスリーがティースタンドに並ぶ。華やかなセイボリー&シャンパンのセットなどセイボリーには、味はもちろん、見た目まで楽しめる贅沢なメニューを用意。ゴージャスな「フォアグラと黒ゴマ・リンゴのタルトレット」や、「甘エビのファルシー」など、味わい深いメニューを揃えた。さらにオプションで、グラスシャンパンやミニパルフェを追加することも可能。バレンタインの贅沢なひと時を過ごすことができそうだ。【詳細】「ショコラ アフタヌーンティー」提供期間:2024年1月13日(土)~2月29日(木)場所:ラデュレ 京都 四条店住所:京都府京都市下京区四条通御幸町西入奈良物町371価格:2名 13,200円メニュー:<スイーツ>ウジェニー 各2個(ショコラ/イスパハン)、パティスリー各1個(サントノレ・ショコラ/ミルフィーユ・ショコラ)<セイボリー>甘エビのファルシー、フォアグラと黒ゴマ・リンゴのタルトレット、チキンのヴォル・オ・ヴァン、サーモンとアボカトースト<ドリンク>オレンジジュース又はグレープフルーツジュース、コーヒー又は紅茶※追加料金 3,300円でグラスシャンパン2杯、6,600円でグラスシャンパン+ミニパルフェのセット2名分※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合あり
2024年01月12日ジョニー・デップ出演最新作であり、カンヌ国際映画祭オープニング作品となった『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』から日本版ポスタービジュアル、新場面写真が解禁。主演・監督・脚本を務めたマイウェンのインタビューコメントも到着した。本作は18世紀のヴェルサイユの宮廷を舞台に、ルイ15世の最後の愛人となった“デュ・バリー夫人”ことジャンヌ・デュ・バリーの愛と波乱に満ちた生涯を描いた本格派エンターテインメント。実際の舞台となるヴェルサイユ宮殿にて大規模撮影が遂行され、「シャネル(CHANEL)」が本作のためにデザインした衣装を提供。フランス国王の中で“最愛王”の異名をもつルイ15世をジョニーが自身初の全編フランス語で挑み、さらに『モン・ロワ 愛を巡るそれぞれの理由』の監督で知られるマイウェンが本作では監督と脚本を手掛け、自ら主人公のジャンヌ・デュ・バリー役を演じた。この度解禁されたのは、華美なジュエリーを身につけ凛とした表情を見せるマイウェン演じるジャンヌ・デュ・バリーと、黄金の衣装に身を包み真っ赤な紅が印象的なジョニー演じるルイ15世を大きく捉えたポスタービジュアル。本国をはじめとする世界各国のポスタービジュアルでは、ジャンヌとルイ15世の写真は単体で扱われ、別々のポスターとなっているが、日本版では2人を同じ1枚に組み込み、愛の視線が交わるその瞬間を捉えた仕上がりに。主演・監督・脚本マイウェン、デュ・バリー夫人を描いた理由とはなぜジャンヌ・デュ・バリーを主人公に映画を製作しようと決めたのか、マイウェンは「2006年にソフィア・コッポラ監督の『マリー・アントワネット』を観たのがきっかけです」と語る。「ジャンヌがスクリーンに現れた瞬間、アーシア・アルジェントが演じる彼女のキャラクターに魅了されました。すぐに彼女との強いつながりを感じ、彼女がスクリーンに映らなくなるとすぐに恋しくなりました」と、映画を完成させる17年前からジャンヌの虜になっていたいことを明かす。続けて、「私がジャンヌ・デュ・バリーに魅了されたのは、彼女が堂々たる敗北者だからです。私の人生が彼女の人生と似ているということもあるかもしれませんが、それだけではありません。彼女という人間と、彼女が生きる時代に恋をしたのです。彼女の伝記を没頭して読み、彼女の正義を題材にした映画を撮りたいと思いました」と語った。運命に抗い、自分なりの生き方を貫こうとするところに強い共感を持ったというマイウェン。併せて、国王ルイ15世の優美なワンショットやデュ・バリー夫人らの新たな場面写真も解禁された。『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』は2月2日(金)よりTOHOシネマズ シャンテほか全国にて公開。(シネマカフェ編集部)■関連作品:ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人 2024年2月2日よりTOHOシネマズ シャンテほか全国にて公開©︎2023-WHY NOT PRODUCTIONS-FRANCE 2 CINEMA- FRANCE 3 CINEMA-LA PETITE REINE-IMPALA PRODUCTIONS
2024年01月11日ル・ショコラ・アラン・デュカス(Le Chocolat Alain Ducasse)から、冬限定のショコラスイーツが登場。2024年1月3日(水)より、東京工房 ル・サロン、および六本木 ル・サロンにて順次提供する。“とろっ”とショコラ溢れ出すピスタチオスイーツ注目は、中から“とろっ”とショコラが溶けだす温かいスイーツ「ガトー・モワルー・ショコラ・ピスターシュ」。サクサクとしたピスタチオのプラリネ・フィヤンティーヌや、ショコラのビスキュイ、ピスタチオガナッシュ、カカオ75%ショコラで作った生地などを重ねた温かいデザートだ。濃厚なショコラのケーキと、セットのアイスを一緒に味わえば、また新しい口あたりを楽しむことができる。“カリッと食感”楽しむフレンチトースト工房自家製ブリオッシュのフレンチトースト「パン・ペルデュ」に新しいフレーバーの「パン・ペルデュ・ショコラ・ココ」が仲間入り。フレンチトーストの下には、プラリネノワゼット、カリッとしたアーモンド&ココナッツのキャラメリゼ、ココナッツミルク風味の生クリームなどを忍ばせた。仕上げに目の前でショコラとココナッツミルクのマーブルソースをかけ、大人な味わいに仕上げている。フランス伝統菓子ガレット・デ・ロワ新年を祝うフランスの伝統菓子ガレット・デ・ロワもショコラとピスタチオを加えて用意。“サクサク”に焼き上げたショコラ風味のパイ生地に、ピスタチオとショコラを使ったアーモンドクリームを入れた、風味豊かな贅沢スイーツだ。このメニューもカカオ75%ショコラアイスクリームが一緒に提供される。【詳細】ル・ショコラ・アラン・デュカス 冬限定スイーツ■ガレット・ショコラ・ピスターシュ 1,980円提供期間:2024年1月3日(水)~19日(金)提供店舗:東京工房 ル・サロン 、六本木 ル・サロン■ガトー・モワルー・ショコラ・ピスターシュ 1,980円提供期間:2024年1月9日(火)~2月末予定提供店舗:東京工房 ル・サロン 、六本木 ル・サロン※六本木は1月10日(水)より提供■パン・ペルデュ・ショコラ・ココ 1,760円提供期間:2024年1月10日(水)~3月末予定提供店舗:六本木 ル・サロン【予約・問い合わせ先】東京工房TEL:03-3516-3511六本木TEL:03-5775-1185
2024年01月05日ショコラティエ パレ ド オール(CHOCOLATIER PALET D’OR)の限定チョコレート「ジャパニーズクラフトウイスキーショコラ」が、タカシマヤ新宿店・大阪店ほかにて開催されるショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」にて発売される。“ウィスキー”とのマリアージュを楽しむ新作ショコラショコラティエ パレ ド オールが贈る、自家製チョコレートと“ジャパニーズクラフトウイスキー”のマリアージュショコラシリーズから、限定アソートメントボックスがお目見えする。日本全国で100を超える蒸留所の中から、福島県の安積蒸溜所や北海道の厚岸蒸溜所など5箇所をピックアップ。ボックスには、各ウィスキーと好相性のカカオを用いたチョコレート5つが収められており、それぞれの違いを楽しむことができる。<使用ウィスキー>■安積蒸溜所/福島県山桜シングルカスクジャパニーズウイスキー安積 アメリカンオーク 新樽貯蔵■厚岸蒸溜所/北海道厚岸 シングルモルトジャパニーズウイスキー 白露■ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所/埼玉県イチローズモルト ダブルディスティラリーズ■マルス信州蒸溜所/長野県シングルモルト駒ヶ岳2023エディション■SAKURAO DISTILLERY/広島県シングルモルトジャパニーズウイスキー 戸河内【詳細】ジャパニーズクラフトウイスキーショコラ 5個 3,456円販売期間・場所:・2024年1月19日(金)~2月14日(水):タカシマヤ 京都店 7階 アムール・デュ・ショコラ・1月23日(火)~2月14日(水):タカシマヤ 新宿店 9階 アムール・デュ・ショコラ・1月24日(水)~2月14日(水):タカシマヤ 横浜店 8階 アムール・デュ・ショコラ・1月25日(木)~2月14日(水):タカシマヤ 大阪店 7階 アムール・デュ・ショコラ※「アムール・デュ・ショコラ」限定で販売される。
2023年12月31日アトリエうかいは、2024年バレンタインに向けた限定クッキーやチョコレートなどをジェイアール名古屋タカシマヤの「2024 アムール・デュ・ショコラ」にて、2024年1月18日(木)から2月14日(水)まで販売する。バレンタイン限定ショコラクッキー缶2024年で4回目の出店となる、ジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタイン催事「2024 アムール・デュ・ショコラ」に、アトリエうかいのバレンタインスイーツが集結。注目は、限定商品のクッキー缶「フールセック・ショコラ スペシャリテ 2024」。マダガスカル・コロンビア・ウガンダといった産地のカカオを使い、クッキーとの相性をより深く探求した11種のアソートメントだ。食感や風味の異なるクッキーは、ハート型や花型など愛らしい仕上がりに。自家製ジャンドゥージャやキャラメル、チョコレートとの、様々な味わいの調和を楽しめるクッキー缶に仕上げている。ショコラ仕様の定番クッキー缶やマカロン&フィナンシェのアソートもこの他、アトリエうかいの定番クッキー缶「フールセック・小缶」をショコラ仕立てにした冬季限定「フールセック・ショコラ缶」をはじめ、パティシエがケーキのように仕上げた3種ボンボンショコラのボックス、爽やかなみかんの香りが漂う「南濃みかんショコラセレクション」などがラインナップする。「マカロン&ドゥミセック -アムール- 2024」のマカロンやフィナンシェには、フランボワーズやカシスなどの甘酸っぱい果実を使ったガナッシュやジャムをあしらい、華やかな味わいに。ショコラと果実の相性抜群なハーモニーを楽しめる。【詳細】アトリエうかい バレンタインスイーツ販売期間:2024年1月18日(木)~2月14日(水)場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ「2024アムール・デュ・ショコラ ~ショコラ大好き!~ 」住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4■展開商品例・フールセック・ショコラ スペシャリテ 2024 4,501円・フールセック・ショコラ小缶 4,001円 ※1日100個、1月26日(金)~28日(日)限定・プティフールマカロン&ドゥミセック-アムール-2024 4,001円 ※2月2日(金)~4日(日)限定・プティフールショコラ-リュクス- 2,001円 ※2月2日(金)~4日(日)限定・ショコラ セレクション(クッキー&ボンボン) 3,000円・南濃みかんショコラセレクション 1,980円・ショコラ アソルティ缶(イチゴ&カカオ) 1,850円・ショコラ アソルティ缶(レモンココナッツ&オレンジ紅茶) 1,850円※期間限定商品はなくなり次第終了。
2023年12月31日リンツ(Lindt)は、「リンツ とろけるドーム・オ・ショコラ ドリンク」を2024年1月5日(金)から2月14日(水)まで、全国のリンツ ショコラ ブティック&カフェにて販売する。“とろ~りとろける”濃厚ショコラドリンク上に乗せたドームショコラが目を惹く「リンツ とろけるドーム・オ・ショコラ ドリンク」は、なめらかな口どけで人気のリンツの「リンドール」が着想源となった1杯。「リンドール」さながらの口どけのなめらかさや、見た目の丸いフォルムを表現している。ドリンクのベースとなるのは、「リンドール 60%カカオ」を丸ごと1粒ブレンドしたミルクチョコレート。砕かれたリンドールは、まるでチョコレートチップのように食感のアクセントとなっている。さらにその上には、ホワイトチョコレートムースの層を重ね、クリーミーな味わいに仕上げた。仕上げとして、トップに配したドームショコラに温かいチョコレートソースをオン。目の前で仕上げてくれるため、ドームショコラがゆっくりと溶け、割れる瞬間を目にすることができる。濃厚なチョコレートの味わいを堪能できるので、バレンタインに味わうのにもぴったりだ。【詳細】「リンツ とろけるドーム・オ・ショコラ ドリンク」798円販売期間:2024年1月5日(金)~2月14日(水)販売店舗:全国のリンツ ショコラ ブティック&カフェ
2023年12月30日ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)から、2024年のバレンタインに向けた限定ショコラ「ル ツール ド フランス ショコラ ~ショコラでフランス地方巡り~」が登場。2024年2月1日(木)より、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション各店などで発売される。ジョエル・ロブションの2024年バレンタインショコラジョエル・ロブションが2024年のバレンタインに向けて贈る「ル ツール ド フランス ショコラ ~ショコラでフランス地方巡り~」は、チョコレートとの相性を考え抜いた、フランス各地の代表的なお酒を使用。8種のフレーバーを詰め合わせたボンボンショコラのアソートだ。フランス各地方のそれぞれ異なる酒を引き立てるスパイスやフルーツを組み合わせることで、まるでその土地に訪れたような“旅行気分”で、個性豊かな香りや味わいを食べ比べられる。ライチやローズ香る、ロゼワインのチョコレートたとえば、美しいグラデーションカラーを配したハート型のショコラは、華やかなライチとローズの香りを楽しめる、バレンタインにぴったりな1品。果実味あふれるフレッシュなプロヴァンス地方のロゼワイン「2020 コート・プロヴァンス・ロゼ」を使用している。香り豊かなリキュールはオレンジピールを組み合わせてロワール地方のリキュール「コワントロー」を使用したボンボンショコラは、爽やかに香るオレンジピールがコアントローの豊かな風味を引き立てる。王道のマリアージュが生み出すリッチな余韻を存分に味わって。貴腐ワインやシャンパンなど、個性を引き出す組み合わせまた、極めて糖度の高いブドウを使用した濃厚な甘さを持つボルドー地方の貴腐ワインは、マンゴーなどのトロピカルフルーツと組み合わせた。このほか、力強い味わいが魅力のノルマンディー地方のカルバドスは、互いを引き立てるりんごが香るチョコレートとコンビネーション。ブルゴーニュ地方の白ワイン「2019 ムルソー クロ・ド・マズレー」を使用した、レモン&ライム香るミルクチョコレートなどが揃う。詳細「ル ツール ド フランス ショコラ ~ショコラでフランス地方巡り~」(8種8個入り、9,500円)販売期間:2024年2月1日(木)~2月14日(水)※100セット限定予約受付:2023年12月26日(火)~予約方法:オンライン予約、販売店舗店頭、電話※受け取りは店頭のみ販売店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション( 恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション(渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、ニュウマン新宿店)、ル カフェ ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店、公式オンラインストア
2023年12月29日ジョニー・デップが初の全編フランス語で挑んだ最新作『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最後の愛人』より、特報映像と新場面写真が解禁された。本年度カンヌ国際映画祭オープニング作品にして本国フランスで大ヒットを記録した本作。18世紀のフランス・ヴェルサイユの宮廷を舞台に、59年間にわたりフランス国王に在位したルイ15世の最後の公妾(愛人)となったデュ・バリー夫人ことジャンヌ・デュ・バリーの波乱に満ちた生涯を描いた。主人公のジャンヌ・デュ・バリーを演じたのは、監督と脚本も務めたマイウェン。この度解禁された特報映像では、国王ルイ15世の愛人としての“デュ・バリー夫人”誕生の瞬間から始まる。労働階級の庶民だった彼女が、お披露目の儀式でヴェルサイユ宮殿の鏡の間をゆっくりと進む。国王ルイ15世と目線が絡み合う。身分違いの2人のスキャンダラスな愛の幕開けだ。ヴェルサイユの頂点を極めていくジャンヌ・デュ・バリーは「彼女は天使かそれとも悪女か」とテロップが問いかける。最後には、ジョニー・デップ演じる国王ルイ15世の「愛している」の一言で締め括られる。併せて新たな場面写真も解禁。神妙な面持ちで一点を見つめるルイ15世にしがみつくジャンヌ・デュ・バリーや、顔を寄せ合う2人。実際に撮影で使用されたヴェルサイユ宮殿の鏡の間を純白のドレスで駆け抜けるジャンヌ・デュ・バリーや、ファッションも自由奔放だった彼女が男装をしてルイ15世とともに馬にまたがるカットなど8点。王太子妃マリー・アントワネットのワンショットも初披露されている。『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最後の愛人』は2024年2月2日(金)よりTOHOシネマズシャンテほか全国にて公開。(シネマカフェ編集部)
2023年12月26日ジョニー・デップ出演最新作『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』の特報映像と新場面写真が公開された。本作は、18世紀のフランス・ヴェルサイユの宮廷を舞台に、59年間にわたりフランス国王に在位したルイ15世の最後の公妾(愛人)となったデュ・バリー夫人ことジャンヌ・デュ・バリーの波乱に満ちた生涯を描いた歴史エンタテインメント作品。シャネルが本作のためにデザインした衣装を提供し、ヴェルサイユ宮殿にて大規模撮影が行われ、フランス宮廷を見事に再現。今年のカンヌ国際映画祭では、オープニング作品として上映され、本国フランスで大ヒットを記録した。貧しい家庭の私生児として生まれたジャンヌ(マイウェン)は、類まれな美貌と知性で貴族の男たちを虜にし、社交界の階段を駆け上がっていく。ついにヴェルサイユ宮殿に足を踏み入れたジャンヌと、時の国王ルイ15世(ジョニー・デップ)が対面を果たすと、二人は瞬く間に恋に落ちていく。国王の公式の愛人、公妾となったジャンヌだが、労働階級の庶民が国王の愛人となるのはヴェルサイユ史上、前代未聞のタブー。さらに堅苦しいマナーやルールを平気で無視するジャンヌは、保守的な貴族たちから反感を買う一方で、宮廷に新しい風を吹き込んでいく。しかし、王太子妃のマリー・アントワネットが嫁いできたことで立場は弱まり、やがて運命は大きく変わっていく……。公開された特報映像は、国王ルイ15世の愛人としての“デュ・バリー夫人”誕生の瞬間から始まる。貧しい生まれの娼婦だった彼女が、お披露目の儀式でヴェルサイユ宮殿の鏡の間をゆっくりと進み、国王ルイ15世と目線が絡み合う。ヴェルサイユの頂点を極めていくジャンヌ・デュ・バリー。そこには「彼女は天使か?それとも悪女か?」のテロップが。最後には、ジョニー・デップが初の全編フランス語で演じた国王ルイ15世の「愛している」の一言で締めくくられる。また、併せて公開された場面写真では、神妙な面持ちで一点を見つめるルイ15世にしがみつくジャンヌ・デュ・バリーや、顔を寄せ合う二人の姿が。さらに、実際に撮影で使用されたヴェルサイユ宮殿の鏡の間を純白のドレスで駆け抜けるジャンヌ・デュ・バリーや、ファッションも自由奔放だった彼女が男装をしてルイ15世とともに馬にまたがるカット、そして王太子妃マリー・アントワネットのワンショットも公開された。『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』特報<作品情報>『ジャンヌ・デュ・バリー 国王最期の愛人』2024年2月2日(金) 公開公式サイト: NOTPRODUCTIONS-FRANCE 2 CINEMA-FRANCE 3 CINEMA-LA PETITE REINE-IMPALA PRODUCTIONS
2023年12月26日バレンタインに贈りたい新作ボンボンショコラBean to Barチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」よりバレンタインコレクションとして、新作の「ボンボンショコラ」が登場。2024年1月中旬より、公式オンラインショップにて先行予約の受付がスタートします。風味の違いを楽しめる4つの産地!新作は、産地の異なる4種類のシングルオリジンカカオで作るボンボンショコラです。ドミニカ共和国、ベトナム、ベリーズ、ホンジュラス産のカカオを使用し、その産地ごとの香りや味の違いを楽しめます。例えばベリーズ南部のマヤ・マウンテン産のカカオは、先住民である小規模農家が大切に育てたオーガニックカカオ豆を使用。フルーツの様な酸味が感じられるカカオです。価格は4個入りが税込1,900円から、8個入りが税込3,800円から。店舗での販売は2024年1月下旬から開始します。(画像はプレスリリースより)【参考】※「ダンデライオン・チョコレート」公式サイト
2023年12月26日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、2024年バレンタインコレクション「ボンジュール パリ」を、2024年1月中旬よりラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗で発売する。ラ・メゾン・デュ・ショコラの24年バレンタインシェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが手がける「ボンジュール パリ」は、パリの中心エリアに位置するラ・メゾン・デュ・ショコラの4つの店舗を表現したショコラコレクション。限定ショコラを収めた3サイズ展開のギフトボックスや、真っ赤なハート型ボックスに限定・定番ショコラを詰め込んだ「ハート ギフトボックス」などが揃う。“パリのルーツ”を辿る、地名を冠した4種の限定ショコラギフトボックスに入る限定ショコラは4種類。たとえば、1977年に初店舗がオープンした地名を冠した「フォブール 225番地」は、マダガスカル島産カカオ74%のビターな味わいのダークガナッシュ。パリの中心部に位置する2番目の店舗を表した「フランソワ プルミエ 52番地」には、ダークガナッシュ入りのアーモンドペーストを使用している。このほか、イチゴ風味の薄いチョコレートを上下に重ねミルクチョコレートでコーティングし、甘酸っぱいイチゴのピュレを忍ばせたダークガナッシュ「セーヴル 19番地」と、カシューナッツのミルクプラリネを使用した「マドレーヌ 8番地」がラインナップ。メゾンを象徴するパリの風景を描いたボックスにも注目だ。食べ応えたっぷりのハート形ショコラ「ブシェ クール ブーケ」ハート型が目を引く「ブシェ クール ブーケ」は、ロースト玄米入りのアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをミルクチョコレートでコーティングした、食べ応えたっぷりのショコラだ。フラワーブーケを象ったホワイトチョコレートと、ダークチョコレートのプレートで華やかに飾った。新年を祝う“縁起物”スイーツ「ガレット デ ロワ」もこのほか、伝統菓子「ガレット ガナッシュ デ ロワ」も用意。フランスの新年にはおなじみの伝統菓子「ガレット デ ロワ」をチョコレートのガナッシュでアレンジした“縁起物”スイーツだ。アーモンドクリームと、とろけるように滑らかなガナッシュを混ぜ合わせ、サクサク食感のパイに詰め込んだ。こんがり焼き上げた香ばしいパイと、風味豊かなガナッシュのハーモニーを楽しんで。詳細ラ・メゾン・デュ・ショコラ 2024年バレンタインコレクション販売期間:2024年1月中旬~ ※なくなり次第終了販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 各店舗、オンラインブティック※バレンタイン期間は各地の催事場での期間限定店舗も多数展開。価格:・「ボンジュール パリ」4粒入 2,592円、8粒入 4,212円、15粒入 6,588円・「ブシェ クール ブーケ」3,168円・「ハート ギフトボックス」S1(14粒入) 6,966円、S2(45粒入) 16,092円・「ガレット ガナッシュ デ ロワ」4,158円
2023年12月23日