ザ ストリングス 表参道は、「ピーチメルバ パンケーキ」を2021年7月3日(土)から9月2日(木)までの期間、1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァにて提供する。旬を迎えたみずみずしい国産桃1個を贅沢に使った「ピーチメルバ パンケーキ」は、桃のコンポート、バニラアイス、ラズベリーを合わせたスイーツ「ピーチメルバ」から着想を得たパンケーキ。カスタードクリームを詰め込んだ桃のコンポートを、たっぷりの生クリームとともにリコッタチーズパンケーキにトッピング。さらに、パンケーキの周りにはラズベリーソースで模様を描いたピーチヨーグルトソース、国産桃、バニラアイス、ラズベリー、ピーチジュレを飾り、ピンクのグラデーションを描くようにして華やかなルックスに仕上げている。甘く香り立つ桃の風味を存分に堪能できる、夏にぴったりのパンケーキだ。【詳細】ザ ストリングス 表参道「ピーチメルバ パンケーキ」販売期間:2021年7月3日(土)~9月2日(木)場所:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ/ザ ストリングス 表参道 1F住所:東京都港区北青山3-6-8提供時間:11:30~19:00料金:2,000円 ※サービス料15%別【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年06月11日童話“人魚姫”の世界観をイメージしたサマー スイーツビュッフェ『ブラック マーメイド~魔女の誘惑~』が、東京・ザ ストリングス 表参道で2021年7月24日(土)から9月12日(日)まで開催される。“人魚姫”イメージのスイーツビュッフェ『ブラック マーメイド~魔女の誘惑~』は、王子様に恋をして人間になるため、魔女と契約を交わし声を奪われてしまった人魚姫の物語を表現したスイーツが楽しめるサマー スイーツビュッフェ。“メロン”のショートケーキや“マンゴー”のプリンビュッフェボードには、華やかな香りが広がるメロンのショートケーキやタルト、とろけるように甘いマンゴーのプリンやロールケーキなど、夏に旬を迎えるトロピカルフルーツを用いたスイーツが並ぶ。“魔女の世界”イメージのスイーツまた、魔女の世界をイメージしてダークなカラーで仕上げたスイーツも用意。パープルカラーのフラワーやブルーベリーをトッピングしたレアチーズケーキやピーチムース、チョコレートムースなどが揃う。さらに、イカ墨で真っ黒に仕上げた「イカリングのブラックカレー」やスパイシーな「バックリブのケイジャンソース」、さっぱりとした「北海道産真蛸のマリネ」など、ランチとしてもビュッフェを楽しめるようなメニューも充実のラインナップで展開。前菜とメインディッシュはテーブルサービスで提供されるので、ゆっくりと味わえそうだ。【詳細】サマー スイーツビュッフェ『ブラック マーメイド~魔女の誘惑~』開催期間:2021年7月24日(土)~9月12日(日)会場:グラマシーハウス/ザ ストリングス 表参道 2階住所:東京都港区北青山3-6-8時間:120分制・平日 12:00~14:00(ビュッフェボード撮影タイム 11:45~12:00)・土日祝 第1部 12:00~14:00(ビュッフェボード撮影タイム 11:45~12:00)、第2部 15:00~17:00(ビュッフェボード撮影タイム 14:45~15:00)席数:56名※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止となる。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止の旨を連絡する。料金:平日 大人 4,930円/こども 3,200円、土日祝 大人 5,650円/こども 3,200円※料金にはデザート、料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれる。※こどもは4歳~12歳、3歳以下は無料。メニュー:※サラダとメインはスタッフがテーブルサービスする。料理:・テーブルサービス<前菜>北海道産真蛸のマリネ、紫キャベツのコールスロー アンチョビ風味、イカ墨のヴィネグレット<メインディッシュ>バックリブのケイジャンソースマッシュポテト・ビュッフェスタイルイカ墨とイカリングのブラックカレー、黒米入りライス、オニオンリングスイーツ:魚たちのダンス マンゴープリン、人魚姫の宝物 メロンタルト、一目惚れ メロンショートケーキ、人魚姫のピーチマンゴータルト、初恋の味 マンゴーロールケーキ、魔女との契約 ピーチムースケーキ、奪われた声 マーブルレアチーズケーキ、呪いのブルーベリームース、魔女の城チョコレートムース、魔女の誘惑 ワッフル、ウツボの好物 メロンゼリー、ウツボのお気に入り スイカゼリー、闇の中のブルーベリーアイスクリーム マカロン添え(テーブルサービス)ドリンク:コーヒー(ホット/アイス)、紅茶(ホット/アイス)、ハーブティー、フレーバーティー、オレンジジュース、クランベリージュース、ウーロン茶、オリジナル メロンカクテル(700円)、オリジナル ノンアルコール メロンカクテル(500円)【予約・問い合わせ先】バー&グリルダンボTEL:03-5778-4534
2021年06月07日ザ ストリングス 表参道1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァから“プチ茶道体験”ができる「和のティーセット」が、2021年9月2日(木)まで期間限定で展開されます。“プチ茶道体験”できる「和のティーセット」ザ ストリングス 表参道 カフェ&ダイニング ゼルコヴァの人気メニュー「和のティーセット」が再登場。こだわりの和スイーツを味わいながら“プチ茶道体験”が楽しめるユニークな逸品です。セットには南部鉄器の急須と宇治抹茶を用意。南部鉄器の急須からお湯を注いで、茶筅で抹茶を点てることで、気軽に抹茶を点てる“プチ茶道体験”が楽しめます。香り豊かな宇治抹茶に合わせて、濃厚な味わいの「宇治抹茶ティラミス」、旬のフルーツを使用した「白玉あんみつ」もラインナップ。自身で点てたほろ苦い、出来立て抹茶とともに、和スイーツを存分に堪能できます。“ミニチュア”チーズケーキのせ限定パフェまた、6月3日(木)から9月2日(木)まで、季節限定パフェとして「ブルーベリーチーズパフェ」を発売。トップにのせた“ミニチュアサイズ”のチーズケーキが目を引くパフェには、ブルーベリージャムやブルーベリーチーズムースなど、甘酸っぱいベリースイーツを贅沢にセット。ブルーベリーと並んで主役のチーズは、暑い季節でもさっぱりと味わえるように、アッサムティージュレと、レモンピール入りのはちみつレモンゼリーと組み合わせ。食べ進めるごとに、ザクザク触感のクッキーやピスタチオ、なめらかなチーズケーキが顔を出し、食感の変化も楽しむことができます。【詳細】ザ ストリングス 表参道1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァ・和のティーセット 2,600円(税込)販売期間: 2021年5月6日(木)~9月2日(木)・ブルーベリーチーズパフェ 1,900円(税込)販売期間:6月3日(木)~9月2日(木)※サービス料 15%別取扱店舗:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ住所:東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道1F【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566※カフェ&ダイニング ゼルコヴァ 直通
2021年05月28日ザ ストリングス 表参道の1階カフェ&ダイニング ゼルコヴァより「メロンアフタヌーンティー」が登場。2021年6月3日(木)から9月2日(木)までの期間で提供される。「メロンアフタヌーンティー」は、甘く芳醇な香りが広がる旬のメロンをふんだんに使用した贅沢なアフタヌーンティー。使用するメロンの産地はシェフが時期ごとに厳選し、その時々で一番状態の良いメロンを使ったメニューを提供する。スイーツでは、みずみずしいメロンそのものの味わいを楽しめる「メロンショートケーキ」や「メロンタルトレット」、メロンを象ったころんとしたフォルムが可愛らしい「メロンムース」などをラインナップ。生ハムの塩気でメロンの甘さが引き立つタルティーヌなどのセイボリーも注目だ。メロンだけでなく、ピスタチオを使った季節ならではのスイーツも。ピスタチオとマンゴー合わせたケーキやピスタチオのガナッシュコーンなども用意し、メロンと共に鮮やかなグリーンがテーブルを彩る。さらに、オプションドリンクとしてメロンソーダが登場するほか、ソファ席で楽しめるワンランク上のメニューで構成した「ラグジュアリーアフタヌーンティー~MELON~」も提供。こちらも併せてチェックしてみて。【詳細】メロンアフタヌーンティー提供期間:2021年6月3日(木)~9月2日(木)提供時間:11:30~18:00(2時間制、L.O.30分前)提供場所:ザ ストリングス 表参道 1階 カフェ&ダイニング ゼルコヴァ住所:東京都港区北青山3-6-8料金:メロンアフタヌーンティー 4,543円(税・サービス料込)、ラグジュアリー アフタヌーンティー~MELON~ 6,670円(税・サービス料込)、メロンソーダ 500円(税込・サービス料別)<メニュー>■メロンアフタヌーンティー・スイーツメロンショートケーキ、メロンフロマージュブラン、メロンタルトレット、メロンムース、メロンエクレア、ピスタチオのガナッシュコーン、ピスタチオとマンゴーのケーキ、メロンスコーン・セイボリー生ハムとメロンのタルティーヌ、ブロッコリーとブルーチーズのキッシュ、スモークサーモンのタブレ バジル風味■ラグジュアリー アフタヌーンティー ~MELON~・スイーツメロンショートケーキ、メロンフロマージュブラン、メロンタルトレット、メロンムース、メロンエクレア、ピスタチオのガナッシュコーン、ピスタチオとマンゴーのケーキ、メロンスコーン、メロンマカロン・セイボリー有機野菜とサーモンミキュイのパフェ、オマール海老とサマートリュフのキッシュ、有機ニンジンのフラン ズワイガニとキャビア添え、アンガス牛のローストビーフ スライダー【予約・問い合わせ先】カフェ&ダイニング ゼルコヴァTEL:03-5778-4566
2021年05月23日ザ ストリングス 表参道では、期間限定のアフタヌーンティーセット「N.Y. アフタヌーンティー〜メロン&トロピカル〜」を、2021年6月10日(木)から9月9日(木)までの期間限定で提供する。ザ ストリングス 表参道、メロン&トロピカルフルーツのアフタヌーンティー四季の移ろいにともない、様々なテーマとそれに合わせたスイーツ&セイボリーが楽しめる「ニューヨーク アフタヌーンティー」。今回は“メロン&トロピカル”をテーマに、旬のメロンを使ったスイーツを中心としたメニューが楽しめる。メロンショートケーキやフロマージュブランとメロン、メロンタルトレットなど、メロンの甘く芳醇な香り漂うスイーツに加えて、マンゴーシュークリームやパッションフルーツとココナッツムースなど、夏らしいトロピカルなスイーツも用意されている。メロン果汁入りのグリーンカレーもセイボリー類には、2020年にも提供され人気を博したメロン果汁入りのグリーンカレーが平日限定で登場。スパイスとメロン果汁、ココナッツミルクがバランス良く調和したマイルド&スパイシーなカレーは、香り高いグリーンティーライスと共に。商品情報ザ ストリングス 表参道「N.Y. アフタヌーンティー〜メロン&トロピカル〜」提供期間:2021年6月10日(木)〜9月9日(木)場所:BAR & GRILL DUMBO /ザ ストリングス 表参道 2F時間:11:30〜17:00料金:1人 4,620円(税込) ※サービス料込み。2名〜。<メニュー>■サラダメロンとトマトのマリネ 生ハムとともに■スープ平日:メロン果汁入りグリーンカレー&グリーンティーライス土日祝:ブロッコリーのポタージュ■セイボリーグリーンピースとアーモンドのババロア/ブリオッシュ オリーブ、クランベリー、チーズ/パテドカンパーニュ カシスマスタード■スイーツメロンライムのグラニテ/メロンショートケーキ/フロマージュブランとメロン/メロンタルトレット/レモンヨーグルトケーキ/マンゴーシュークリーム/パッションフルーツとココナッツムース/豆乳スコーン■ドリンクTWGの紅茶(カモミール、アールグレイ、イングリッシュブレークファストティー、グランドジャスミンティー、ムーンフルーツブラックティー、モロッカンミントティー、ロイヤルダージリン、バニラバーボンティー、ウォーターフルーツグリーンティー)、コーヒーなど全12種類 ※お代わり自由
2021年05月14日ザ ストリングス 表参道1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァから“プチ茶道体験”ができる「和のティーセット」が、2021年9月2日(木)まで期間限定で展開される。“プチ茶道体験”できる「和のティーセット」ザ ストリングス 表参道 カフェ&ダイニング ゼルコヴァの人気メニュー「和のティーセット」が再登場。こだわりの和スイーツを味わいながら“プチ茶道体験”が楽しめるユニークな逸品だ。セットには南部鉄器の急須と宇治抹茶を用意。南部鉄器の急須からお湯を注いで、茶筅で抹茶を点てることで、気軽に抹茶を点てる“プチ茶道体験”が楽しめる。香り豊かな宇治抹茶に合わせて、濃厚な味わいの「宇治抹茶ティラミス」、旬のフルーツを使用した「白玉あんみつ」もラインナップ。自身で点てたほろ苦い、出来立て抹茶とともに、和スイーツを存分に堪能してみて。“ミニチュア”チーズケーキのせ限定パフェまた、6月3日(木)から9月2日(木)まで、季節限定パフェとして「ブルーベリーチーズパフェ」を発売。トップにのせた“ミニチュアサイズ”のチーズケーキが目を引くパフェには、ブルーベリージャムやブルーベリーチーズムースなど、甘酸っぱいベリースイーツを贅沢にセットした。ブルーベリーと並んで主役のチーズは、暑い季節でもさっぱりと味わえるように、アッサムティージュレと、レモンピール入りのはちみつレモンゼリーと組み合わせた。食べ進めるごとに、ザクザク触感のクッキーやピスタチオ、なめらかなチーズケーキが顔を出し、食感の変化も楽しむことができる。【詳細】ザ ストリングス 表参道1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァ・和のティーセット 2,600円(税込)販売期間: 2021年5月6日(木)~9月2日(木)・ブルーベリーチーズパフェ 1,900円(税込)販売期間:6月3日(木)~9月2日(木)※サービス料 15%別取扱店舗:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ住所:東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道1F【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566※カフェ&ダイニング ゼルコヴァ 直通
2021年05月13日ザ ストリングス 表参道は、童話『人魚姫』の世界観を閉じ込めたスイーツビュッフェ「マーメイド ラグーン~メロンに恋した人魚姫~」を開催。期間は、2021年5月7日(金)から7月18日(日)まで。おとぎ話の世界×メロンスイーツ「マーメイド ラグーン~メロンに恋した人魚姫~」は、『人魚姫』をモチーフにした幻想的な空間の中で、旬の甘いメロンを主役にしたデザートを提供するスイーツビュッフェです。会場に並ぶのは、ジューシーなメロンのおいしさをギュッと詰め込んだメロンショートケーキやメロンタルト、メロン入りゼリーなど。ピスタチオ&抹茶の鮮やかスイーツまたピスタチオのケーキやパンナコッタ、抹茶のオペラなど、初夏の新緑を連想させるさわやかなカラーのスイーツも同時に楽しむことができます。メロン使用のフードメニューもさらに会場には、生ハムメロンや、メロン果汁でマリネした鶏モモ肉のロースト、メロン果汁入りグリーン シーフードカレーなど、メロンを使用したユニークなフードメニューもラインナップ。前菜とメインディッシュは、テーブルサーブで提供されるため、ゆっくりと優雅なひと時を堪能することができそうです。【詳細】「マーメイド ラグーン~メロンに恋した人魚姫~」開催期間:2021年5月7日(金)~7月18日(日)場所:グラマシーハウス/ザ ストリングス 表参道 2階住所:東京都港区北青山3丁目6−8開催時間:120分制・平日 12:00~14:00(ビュッフェボード撮影タイム 11:45~12:00)・土日祝 第1部 12:00~14:00(ビュッフェボード撮影タイム 11:45~12:00)、第2部 15:00~17:00(ビュッフェボード撮影タイム 14:45~15:00)席数:56名※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止の連絡あり。料金:平日 大人 4,930円/こども 3,200円、土日祝 大人5,650円/こども 3,200円※料金にはデザート、料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれる。※こどもは4歳~12歳、3歳以下は無料。<メニュー>※サラダとメインはスタッフがテーブルサービス。■料理<テーブルサービス>・前菜生ハムメロン、キューカンバー ハーブサラダ、カマンベールとデーツとピスタチオのカナッペ・メインディッシュメロン果汁と塩こうじでマリネした鶏モモ肉のロースト バジルピスタチオソース<ビュッフェスタイル>メロン果汁入りグリーン シーフードカレー、グリーンティーライス、フライドポテト■スイーツメロンショートケーキ、メロンタルト、メロン入り グレープフルーツゼリーとフロマージュブラン、ベイクドチーズケーキ メロン添え、メロンフルーツポンチ、ピスタチオパンナコッタ ココナッツソース、ピスタチオケーキ、抹茶オペラ、抹茶モンブラン、マンゴーロールケーキ、ホワイトチョコレートファウンテン(マドレーヌ、ブラウニー、マシュマロ、苺)、メロンアイスクリーム マカロン添え(テーブルサービス)■ドリンクコーヒー(ホット/アイス)、紅茶(ホット/アイス)、ハーブティー、フレーバーティー、オレンジジュース、クランベリージュース、ウーロン茶、オリジナル メロンカクテル(700円)、オリジナル ノンアルコール メロンカクテル(500円)【予約・問い合わせ】バー&グリルダンボTEL:03-5778-4534
2021年04月29日ザ ストリングス 表参道は、童話『人魚姫』の世界観を閉じ込めたスイーツビュッフェ「マーメイド ラグーン~メロンに恋した人魚姫~」を開催。期間は、2021年5月7日(金)から7月18日(日)まで。おとぎ話の世界×メロンスイーツ「マーメイド ラグーン~メロンに恋した人魚姫~」は、『人魚姫』をモチーフにした幻想的な空間の中で、旬の甘いメロンを主役にしたデザートを提供するスイーツビュッフェだ。会場に並ぶのは、ジューシーなメロンのおいしさをギュッと詰め込んだメロンショートケーキやメロンタルト、メロン入りゼリーなど。ピスタチオ&抹茶の鮮やかスイーツまたピスタチオのケーキやパンナコッタ、抹茶のオペラなど、初夏の新緑を連想させるさわやかなカラーのスイーツも同時に楽しむことができる。メロン使用のフードメニューもさらに会場には、生ハムメロンや、メロン果汁でマリネした鶏モモ肉のロースト、メロン果汁入りグリーン シーフードカレーなど、メロンを使用したユニークなフードメニューもラインナップ。前菜とメインディッシュは、テーブルサーブで提供されるため、ゆっくりと優雅なひと時を堪能することができそうだ。【詳細】「マーメイド ラグーン~メロンに恋した人魚姫~」開催期間:2021年5月7日(金)~7月18日(日)場所:グラマシーハウス/ザ ストリングス 表参道 2階住所:東京都港区北青山3丁目6−8開催時間:120分制・平日 12:00~14:00(ビュッフェボード撮影タイム 11:45~12:00)・土日祝 第1部 12:00~14:00(ビュッフェボード撮影タイム 11:45~12:00)、第2部 15:00~17:00(ビュッフェボード撮影タイム 14:45~15:00)席数:56名※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止の連絡あり。料金:平日 大人 4,930円/こども 3,200円、土日祝 大人5,650円/こども 3,200円※料金にはデザート、料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれる。※こどもは4歳~12歳、3歳以下は無料。<メニュー>※サラダとメインはスタッフがテーブルサービス。■料理<テーブルサービス>・前菜生ハムメロン、キューカンバー ハーブサラダ、カマンベールとデーツとピスタチオのカナッペ・メインディッシュメロン果汁と塩こうじでマリネした鶏モモ肉のロースト バジルピスタチオソース<ビュッフェスタイル>メロン果汁入りグリーン シーフードカレー、グリーンティーライス、フライドポテト■スイーツメロンショートケーキ、メロンタルト、メロン入り グレープフルーツゼリーとフロマージュブラン、ベイクドチーズケーキ メロン添え、メロンフルーツポンチ、ピスタチオパンナコッタ ココナッツソース、ピスタチオケーキ、抹茶オペラ、抹茶モンブラン、マンゴーロールケーキ、ホワイトチョコレートファウンテン(マドレーヌ、ブラウニー、マシュマロ、苺)、メロンアイスクリーム マカロン添え(テーブルサービス)■ドリンクコーヒー(ホット/アイス)、紅茶(ホット/アイス)、ハーブティー、フレーバーティー、オレンジジュース、クランベリージュース、ウーロン茶、オリジナル メロンカクテル(700円)、オリジナル ノンアルコール メロンカクテル(500円)【予約・問い合わせ】バー&グリルダンボTEL:03-5778-4534
2021年04月16日当時のソ連の政治体制を皮肉り、熱狂的なファンを生んだカルト映画『不思議惑星キン・ザ・ザ』を監督ゲオルギー・ダネリヤ自らがアニメ化した『クー!キン・ザ・ザ』が公開決定、その予告編が解禁となった。著名なチェリストのチジョフとDJ志望の青年トリクは、雪に覆われたモスクワの大通りで裸足の宇宙人と遭遇する。そして思いがけずキン・ザ・ザ星雲の惑星プリュクにワープしてしまった!そこは見渡す限りの砂漠に覆われ、身に着けるズボンの色によって階級が分かれた場所。ほとんど「クー!」(名詞・形容詞・副詞・感嘆詞など)しか言葉が存在しない異星人たちを相手に、地球に帰ろうと2人は奮闘を始めるが…。1989年、2001年、2016年と三度劇場公開され、「クー!」という意味不明な言葉でカルトSF映画の傑作として世界中で多くのファンを生んだ、実写版『不思議惑星キン・ザ・ザ』をダネリヤ監督自ら、アニメ化した本作。社会主義体制の真っ只中で制作された実写版を、レトロ感溢れながらSFタッチの未来を感じさせるアニメで再構築した。“キン・ザ・ザ”界を象徴する釣鐘型宇宙船の浮遊感は、ダネリヤ監督が実写版では再現できなかったアニメならではの珍妙なリアルさを描き出している。この度解禁された予告編からも、ロシア・アニメの伝統を継承したようなアニメならではのキッチュなキャラクターに置き換え、実写版以上にシュールさが加速する様子がうかがえる。合い言葉「クー!」から始まり、実写版の象徴ともいえる釣鐘形宇宙船も3Dグラフィックスを交えて独特の浮遊感で登場、実写版の音楽も担当したギヤ・カンチェリのサウンドトラックが鳴り響く映像が完成した。実写版は当時のソ連の政治体制を皮肉めいた視点で描いたと評されたが、本作『クー!キン・ザ・ザ』は大きな変革の波にあった現代のロシアを戯画化して風刺。ダネリヤ監督は本作の完成後、2019年に88歳で逝去し、遺作となっている。アニメ版『クー!キン・ザ・ザ』は4月4日(日)にヒューマントラストシネマ有楽町、アップリンク吉祥寺にて追悼先行上映、5月14日(金)よりヒューマントラストシネマ有楽町、アップリンク吉祥寺ほか全国にて順次公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:クー!キン・ザ・ザ 2021年5月14日よりヒューマントラストシネマ有楽町、アップリンク吉祥寺ほか全国にて公開© CTB Film Company、Ugra-Film Company、PKTRM Rhythm
2021年03月31日ザ ストリングス 表参道は、“日本三大銘茶を食べ比べ”できる「抹茶アフタヌーンティー」を 2021年4月26日(月)から6月2日(水)まで、1階カフェ&ダイニング ゼルコヴァにて開催する。“日本三大銘茶を食べ比べ”「抹茶アフタヌーンティー」“日本三大銘茶”と呼ばれる静岡・宇治・狭山茶にフォーカスを当てて、新茶の季節に合わせてエレガントなアフタヌーンティーを開催。こだわりのスイーツやセイボリーに、静岡・宇治・狭山茶を取り入れることで、風味や味わいなど、異なる3ブランド抹茶を食べ比べできるようにした。濃厚な宇治抹茶と柚子をあわせたゼリーや、ほのかに苦みのあるグレープフルーツと狭山茶をコンビネーションさせたムース、静岡茶を使用した芳醇な香りのチーズケーキなどがラインナップ。洋菓子に加えて、昔懐かしい三色団子やミニあんみつなどの和スイーツも登場し、目にも楽しいメニューを揃えた。ワンランク上の「抹茶アフタヌーンティー」もまた、3段スタンドにて提供される「タイムネスト アフタヌーンティー」をセレクトすれば、オマール海老と鯛を使ったブイヤベース、蟹とキャビアを添えたムーズなど、ワンランク上のラグジュアリーなメニューを楽しむことも。ゆったりくつろげるソファ席で味わうことができるので、上質なひとときを楽しめそうだ。【詳細】ザ ストリングス 表参道「抹茶アフタヌーンティー」期間:2021年4月26日(月)~6月2日(水)11:30~最終入店18:00※2時間制、L.O.30分前場所:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ 1F住所:東京都港区北青山3-6-8ザ ストリングス 表参道1階TEL:03-5778-4566(直通)■抹茶アフタヌーンティー 4,543円(税込)※サービス料込<メニュー>抹茶パンのスモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ、狭山抹茶とグリーンカレーのキッシュ海老とアスパラガス、グリンピースのムース宇治抹茶と柚子のゼリー、狭山抹茶とグレープフルーツのムース、静岡抹茶チーズケーキ、宇治抹茶タルトレット、グリオットチェリーと狭山抹茶のコーン、三色団子、ミニあんみつ、静岡抹茶スコーン■タイムネクスト アフタヌーンティー~MATCHA~ 6,670円(税込)※サービス料込<メニュー>オマール海老と鯛のブイヤベース、ローストビーフスライダー、コンソメジュレとグリンピースムース 蟹とキャビア添え、そら豆のキッシュ フォアグラのソテー抹茶生チョコレート3種(宇治・静岡・狭山)、宇治抹茶と柚子のゼリー、狭山抹茶とグレープフルーツのムース、静岡抹茶チーズケーキ、宇治抹茶タルトレット、グリオットチェリーと狭山抹茶のコーン、三色団子、ミニあんみつ、静岡抹茶スコーンTWGの紅茶、ハーブティー他、スタンダードコーヒー、カフェラテなど全16種類【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年03月29日ザ ストリングス 表参道では、「N.Y.アフタヌーンティー~チーズ&フラワー~」を、2021年4月26日(月)から6月9日(水)まで提供する。花に彩られる“チーズ”アフタヌーンティー「N.Y.アフタヌーンティー~チーズ&フラワー~」は、春のニューヨーク・セントラルパークをイメージしたアフタヌーンティーだ。個性豊かなチーズに、彩り豊かな花を組み合わせた、春らしいメニューを取り揃える。スイーツには、フロマージュブランにラベンダーの香りを添えたゼリーや、さっぱりとした甘みのリコッタチーズと気品ある香りが漂う蘭を組み合わせたタルトレットなど、華やかなメニューがラインナップ。また、芳醇で濃厚な風味を楽しむことができるパルミジャーノレッジャーノをかけたグリーンピースのポタージュや、まるで“花畑”のような春野菜のサラダなど、セイボリーも鮮やかな彩りに仕上げている。アフタヌーンティー付きコースもさらに、「アフタヌーンティー付きコース」も用意。アフタヌーンティーのメニューに加えて、オマール海老や牛フィレのグリルなど、贅沢なメニューのなかからメインを選ぶことができる。詳細「N.Y.アフタヌーンティー~チーズ&フラワー~」「アフタヌーンティー付きコース」提供期間:2021年4月26日(月)~6月9日(水)場所:ザ ストリングス 表参道 2F「バー&グリル ダンボ(BAR & GRILL DUMBO)」住所:東京都港区北青山3-6-8■N.Y.アフタヌーンティー~チーズ&フラワー~提供時間:11:30~17:00料金:1人 4,620円(税およびサービス料込)※2名より受付■アフタヌーンティー付きコース提供時間:ランチ 11:30~17:00(L.O. 15:00) / ディナー 17:00~22:00(L.O. 20:00)料金:ランチ 5,140円、ディナー 6,670円(いずれも税およびサービス料込)※1名より受付【予約・問い合わせ先】バー&グリル ダンボTEL:03-5778-4534 (直通)
2021年03月26日ザ ストリングス 表参道から、春限定のテイクアウト用アフタヌーンティーセット「ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー~桜&ストロベリー~」が登場。2021年3月3日(水)から4月25日(日)まで、1階「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」で販売されます。ザ ストリングス 表参道、桜&苺のテイクアウト用アフタヌーンティーセット本格的なアフタヌーンティーが自宅で気軽に楽しめる、ザ ストリングス 表参道の「ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー」。今回は春季限定で、桜と苺を使ったスイーツと春食材のセイボリー、シンガポール発のラグジュアリーティーブランドTWG社の紅茶がセットになってラインナップ。桜&苺のスイーツと春食材を使ったセイボリー計3段のアフタヌーンティースタンドとしてそのままテーブルに飾ることが出来るオリジナルのテイクアウトボックスに収められているのは、春らしくほんのりとピンク色に色付いたスイーツと、春食材を使ったセイボリー。桜のクリームの上に苺を添えたタルト、桜ゼリーの中に苺を忍ばせたフロマージュブラン、ストロベリーシロップを染み込ませたスポンジに苺&桜のマスカルポーネクリームを重ねたティラミス、大山鶏と菜の花を桜フレーバーのバンズで挟んだスライダーと、見た目にも華やかなメニューの数々が揃っています。【詳細】「ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー~桜&ストロベリー~」販売期間:2021年3月3日(水)〜4月25日(日)販売場所:ザ ストリングス 表参道 1階 ゼルコヴァ ケーキブティック店頭引き渡し時間:12:00~19:00 ※引き渡し日5日前までの要予約。料金:1セット2名分 8,000円(税込)※1セット(2名分)ごとの販売となる。※写真はイメージです。ティーカップなどの食器はセットに含まれない。<メニュー>スイーツ8種+セイボリー3種+TWG社の紅茶2種■フード桜バンズの大山鶏と菜の花のスライダー/桜エビと春キャベツのキッシュ/桃カブのムース■スイーツ苺と桜のフロマージュブラン/苺大福/苺チョコディップ 桜フレーバー/苺&桜ティラミス/苺タルトレット 桜クリーム/桜と抹茶クリームのお団子/桜スコーン/ベルギーワッフル ベリーのコンポートと桜クランチ添え【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年03月11日東京・ザ ストリングス 表参道の「ゼルコヴァ ケーキブティック(ZelkovA Cake Boutique)」にて、ホワイトデーに向けたチョコレート「ゼルコヴァ カクテル ショコラ」が、2021年3月1日(月)から3月14日(日)まで30個限定で販売されます。人気カクテルの味を再現したチョコレート「ゼルコヴァ カクテル ショコラ」は、ザ ストリングス 表参道内のカフェ&ダイニング ゼルコヴァで人気のカクテルの味を再現したチョコレートアソート。ボックスの中には、4粒のチョコレートが詰め込まれています。春らしい味わいの「桜モヒート」「桜モヒート」は、桜リキュールとミントを組み合わせたハート型のチョコレート。口に入れた瞬間に桜の優しい香りがふわっと広がり、後からミントの爽やかな風味もほのかに感じられる春らしい味わいです。ジンジャーシロップ×ホワイトチョコレート女性人気NO.1カクテル「スパイシー ジンジャーモヒート」を再現したフレーバーも、マーブル柄のキュートなルックスでラインナップ。ジンジャーやクローブ、シナモン、唐辛子などをブレンドした自家製のスパイシージンジャーシロップの刺激的な味わいと、ホワイトチョコレートのまろやかな甘みが絶妙にマッチする一粒です。「ストロベリーレモネード」や「チャイモカ」もさらに、手絞りのレモンで作った自家製レモネードと甘酸っぱい苺を掛け合わせた「ストロベリーレモネード」や、風味豊かなアッサム茶葉とコクのあるカカオ、ビターなエスプレッソのマリアージュが楽しめる「チャイモカ」もセット。いずれのフレーバーも、フランス産最高級チョコレート“ヴァローナ”を使用して作り上げられています。奥深く上質な味わいのチョコレートは、ホワイトデーのギフトにはもちろん、自分へのご褒美スイーツにもおすすめです。【詳細】「ゼルコヴァ カクテル ショコラ」<限定30個>販売期間:2021年3月1日(月)~3月14日(日)販売場所:ゼルコヴァ ケーキブティック/ザ ストリングス 表参道 1F※ブティックの商品のイートインは行っていない住所:東京都港区北青山3-6-8営業時間:12:00~20:00価格:1,700円(税込)内容:「スパイシージンジャー」、「桜モヒート」、「チャイモカ」、「ストロベリーレモネード」【問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年03月07日ザ ストリングス 表参道の「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」から、期間限定の新作スイーツ「プリンアラモード パンケーキ」が登場。2021年4月3日(土)から7月2日(金)までの期間で提供される。カラメリゼしたパンケーキと9種のフルーツでプリンアラモードを表現プレート全体に様々なフルーツを盛り合わせた「プリンアラモード パンケーキ」は、文字通りプリンアラモードをイメージした華やかなパンケーキ。カスタードクリームがたっぷりとかかったリコッタチーズパンケーキは表面をカラメリゼすることで、昔ながらのプリンの味わいを表現している。その周りにあしらったのは、メロンやバナナ、苺など見た目にも色鮮やかな9種類のフルーツ。リコッタチーズのコクのある味わいを活かしたパンケーキ、ジューシーなフルーツ、そして別添えのメイプルシロップの相性は抜群。どこから手をつけて良いか悩ましくなる、子どもの頃に憧れたプリンアラモードのワクワク感が楽しめる一品となっている。商品情報ザ ストリングス 表参道「プリンアラモード パンケーキ」販売期間:2021年4月3日(土)〜7月2日(金)販売場所:「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」(東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階)営業時間:平日11:30~22:00/土日祝11:00~22:00TEL:03-5778-4566(直通)【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年03月04日東京・ザ ストリングス 表参道の「ゼルコヴァ ケーキブティック(ZelkovA Cake Boutique)」にて、イースターに向けたチョコレート「イースターバニーショコラ」が登場。2021年3月8日(月)~4月4日(日)まで数量限定で販売される。卵とうさぎをモチーフにしたパステルカラーのチョコ「イースターバニーショコラ」は、イースターのシンボルである卵とうさぎをモチーフにしたチョコレート。ホワイトチョコレートで作ったイースターバニーの中には、桜やストロベリーレモネードの風味が楽しめる様々なチョコレートを包み込んだ。ピンクをはじめとした春らしい賑やかなパステルカラーが特徴的だ。愛らしいイースターバニーに、さらにメッセージプレートも付けられる。イベント用にはもちろん、卒業や入学シーズン用のプレゼントにもぴったりだ。イースターとはイエス・キリストの復活を記念する祝祭。春分の日以降で最初の満月の日の次に訪れる日曜日とされているので、2021年は4月4日(日)がイースターにあたる。【詳細】「イースターバニーショコラ」販売期間:2021年3月8日(月)~4月4日(日) ※限定20個販売場所:ゼルコヴァ ケーキブティック/ザ ストリングス 表参道1階※イートインは行わない住所:東京都港区北青山3-6-8営業時間:12:00~20:00価格:2,900円(税込)【問い合わせ先】03-5778-4566※カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通
2021年02月28日東京・ザ ストリングス 表参道の「ゼルコヴァ ケーキブティック(ZelkovA Cake Boutique)」にて、ホワイトデーに向けたチョコレート「ゼルコヴァ カクテル ショコラ」が、2021年3月1日(月)から3月14日(日)まで30個限定で販売される。人気カクテルの味を再現したチョコレート「ゼルコヴァ カクテル ショコラ」は、ザ ストリングス 表参道内のカフェ&ダイニング ゼルコヴァで人気のカクテルの味を再現したチョコレートアソート。ボックスの中には、4粒のチョコレートを詰め込んだ。春らしい味わいの「桜モヒート」「桜モヒート」は、桜リキュールとミントを組み合わせたハート型のチョコレート。口に入れた瞬間に桜の優しい香りがふわっと広がり、後からミントの爽やかな風味もほのかに感じられる春らしい味わいだ。ジンジャーシロップ×ホワイトチョコレート女性人気NO.1カクテル「スパイシー ジンジャーモヒート」を再現したフレーバーも、マーブル柄のキュートなルックスでラインナップ。ジンジャーやクローブ、シナモン、唐辛子などをブレンドした自家製のスパイシージンジャーシロップの刺激的な味わいと、ホワイトチョコレートのまろやかな甘みが絶妙にマッチする一粒だ。「ストロベリーレモネード」や「チャイモカ」もさらに、手絞りのレモンで作った自家製レモネードと甘酸っぱい苺を掛け合わせた「ストロベリーレモネード」や、風味豊かなアッサム茶葉とコクのあるカカオ、ビターなエスプレッソのマリアージュが楽しめる「チャイモカ」もセット。いずれのフレーバーも、フランス産最高級チョコレート“ヴァローナ”を使用して作り上げた。奥深く上質な味わいのチョコレートは、ホワイトデーのギフトにはもちろん、自分へのご褒美スイーツにもおすすめだ。【詳細】「ゼルコヴァ カクテル ショコラ」<限定30個>販売期間:2021年3月1日(月)~3月14日(日)販売場所:ゼルコヴァ ケーキブティック/ザ ストリングス 表参道 1F※ブティックの商品のイートインは行っていない住所:東京都港区北青山3-6-8営業時間:12:00~20:00価格:1,700円(税込)内容:「スパイシージンジャー」、「桜モヒート」、「チャイモカ」、「ストロベリーレモネード」【問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年02月28日ザ ストリングス 表参道から、春限定のテイクアウト用アフタヌーンティーセット「ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー~桜&ストロベリー~」が登場。2021年3月3日(水)から4月25日(日)まで、1階「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」で販売される。ザ ストリングス 表参道、桜&苺のテイクアウト用アフタヌーンティーセット本格的なアフタヌーンティーが自宅で気軽に楽しめる、ザ ストリングス 表参道の「ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー」。今回は春季限定で、桜と苺を使ったスイーツと春食材のセイボリー、シンガポール発のラグジュアリーティーブランドTWG社の紅茶がセットになってラインナップ。桜&苺のスイーツと春食材を使ったセイボリー計3段のアフタヌーンティースタンドとしてそのままテーブルに飾ることが出来るオリジナルのテイクアウトボックスに収められているのは、春らしくほんのりとピンク色に色付いたスイーツと、春食材を使ったセイボリー。桜のクリームの上に苺を添えたタルト、桜ゼリーの中に苺を忍ばせたフロマージュブラン、ストロベリーシロップを染み込ませたスポンジに苺&桜のマスカルポーネクリームを重ねたティラミス、大山鶏と菜の花を桜フレーバーのバンズで挟んだスライダーと、見た目にも華やかなメニューの数々が揃っている。商品情報「ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー~桜&ストロベリー~」販売期間:2021年3月3日(水)〜4月25日(日)販売場所:ザ ストリングス 表参道 1階 ゼルコヴァ ケーキブティック店頭引き渡し時間:12:00~19:00 ※引き渡し日5日前までの要予約。料金:1セット2名分 8,000円(税込)※1セット(2名分)ごとの販売となる。※写真はイメージです。ティーカップなどの食器はセットに含まれない。<メニュー>スイーツ8種+セイボリー3種+TWG社の紅茶2種■フード桜バンズの大山鶏と菜の花のスライダー/桜エビと春キャベツのキッシュ/桃カブのムース■スイーツ苺と桜のフロマージュブラン/苺大福/苺チョコディップ 桜フレーバー/苺&桜ティラミス/苺タルトレット 桜クリーム/桜と抹茶クリームのお団子/桜スコーン/ベルギーワッフル ベリーのコンポートと桜クランチ添え【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年02月27日「N.Y.アフタヌーンティー~ストロベリー&チーズ~」が、ザ ストリングス 表参道 2F「BAR & GRILL DUMBO」にて2021年3月10日(水)から4月25日(日)まで開催されます。「N.Y.アフタヌーンティー~ストロベリー&チーズ~」では、甘酸っぱい苺とチーズのコンビネーションを楽しめるスイーツやフードが並ぶアフタヌーンティーセットを提供。春のニューヨーク・セントラルパークをイメージした、フラワーガーデンのような食器の上に、なめらかな特製NYチーズケーキをはじめ、爽やかなフロマージュブランに紅茶、苺を合わせたゼリー、ベリーコンポートグラノーラなど、華やかなスイーツが勢揃いします。ヨーロッパでワインのお供として親しまれているチーズ風味のシュー「グジェール」は、ベリーやカスタードクリームを合わせて表面をカラメリゼし、落ち着いた甘さの大人な味わいに仕上げられています。その他、サーモンとクリームチーズのミルフィーユや、トマトと苺のフレッシュサラダ、甘酸っぱい苺とコクのあるマスカルポーネを生ハムでロールしたセイボリーなど軽食も充実。紅茶やコーヒーなど、好きなドリンクとともに、贅沢なティータイムを過ごすことができます。さらに、同期間には「アフタヌーンティー付きコース」のランチやディナーも提供。スイーツの並ぶ優雅なアフタヌーンティースタンドが、1人につき1台用意されます。【詳細】N.Y.アフタヌーンティー~ストロベリー&チーズ開催期間:2021年3月10日(水)~4月25日(日)提供場所:BAR & GRILL DUMBO /ザ ストリングス 表参道 2F住所:東京都港区北青山3-6-8提供時間:11:30~17:00料金:1人 4,500円(2021年4月1日(木)以降は4,620円に変更)※価格は税、サービス料込み※2名~注文可能メニュー:〈スイーツ〉ブルーベリーレアチーズケーキ、グジェールシュークリーム、ベリーとマスカルポーネのキュイエール、NYチーズケーキ、フロマージュブランと紅茶ゼリー、リコッタチーズケーキ苺タルトレット、ベリーコンポートグラノーラ、豆乳スコーン〈軽食〉トマトとイチゴのフレッシュサラダ バルサミコソース カッテージチーズ添え、グリンピースのポタージュ ミモレットチーズかけ、イチゴとマスカルポーネの生ハムロール、スモークサーモンとクリームチーズのミルフィーユ、カマンベール(シェーブル)チーズとデーツのカナッペ ナッツのアクセント〈ドリンク〉TWGの紅茶(カモミール、アールグレイ、イングリッシュブレークファストティー、グランドジャスミンティー、ムーンフルーツブラックティー、モロッカンミントティー、ロイヤルダージリン、バニラバーボンティー、ウォーターフルーツグリーンティー)、コーヒーなど全12種類 ※お代わり自由■アフタヌーンティー付きコース提供期間:2021年3月10日(水)~4月25日(日)提供場所:BAR & GRILL DUMBO /ザ ストリングス 表参道 2F提供時間:ランチ 11:30~17:00(L.O.15:00) / ディナー 17:00~22:00(L.O.20:00)料金:・ランチ 5,000円(2021年4月1日(木)以降は5,140円に変更)・ディナー 6,500円(2021年4月1日(木)以降は6,670円に変更)※1名~注文可能※価格は税、サービス料込み
2021年02月16日ザ ストリングス 表参道のカフェ&ダイニング「ゼルコヴァ」にて、新スイーツ「ローズライチ パフェ」「抹茶モンブラン桜のエスプーマ」が、2021年3月3日(水)より発売される。「ローズライチ パフェ」は、華麗なローズとすっきりとしたライチのパフェだ。グラスの底から、ローズコンフィチュール、ライチローズジュレ、ローズとラズベリーのクリームを重ねた。中央に忍ばせたミルクティーアイスが食べ進めるごとに溶け、まろやかな味わいが全体に広がるよう計算されている。トップには、エレガントな飴細工と春らしいバラの花びらをデコレーションした。「抹茶モンブラン桜のエスプーマ」は、桜と抹茶を合わせた和のモンブラン。ベースには、柚子のシロップを浸み込ませ、チョコレートクリームを重ねたスポンジ生地を使用。マロンペーストと、風味豊かな宇治抹茶のモンブランクリームで優しく包み込んだ。桜の塩漬けチップの塩味がアクセントの桜のエスプーマが、抹茶の香りとマロンの甘みをより引き立てている。【詳細】ゼルコヴァ スプリング スイーツコレクション販売期間・価格:・ローズライチ パフェ 1,900円(税込)2021年3月3日(水)~6月2日(水)・抹茶モンブラン桜のエスプーマ 2,000円(税込)2021年3月3日(水)~5月5日(水)※サービス料別(2021年3月31日まで12%、4月1日より15%に変更)場所:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ/ザ ストリングス 表参道 1F住所:東京都港区北青山3-6-8提供時間:11:30~19:00【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年02月11日ザ ストリングス 表参道では、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリー&桜 アフタヌーンティー」を、2021年3月3日(水)から4月25日(日)まで提供されます。ザ ストリングス 表参道、春限定のストロベリー&桜 アフタヌーンティーアフタヌーンティーの主役となるスイーツは、甘酸っぱい旬の国産苺に優しく香る桜を合わせたバリエーション豊かなメニューがラインナップ。桜クリームの上に苺を添えたタルトや、桜ゼリーの中に苺を忍ばせたフロマージュブラン、ストロベリーシロップを染み込ませたスポンジに苺&桜マスカルポーネクリームを重ねたティラミス、苺大福にお団子と、見た目にも華やかなスイーツがティースタンドを飾ります。また、スイーツ以外にセイボリー類も桜色で統一。桜フレーバーのバンズで大山鶏と菜の花を挟んだスライダーや桜エビと春キャベツのキッシュ、桃カブのムースと、こちらも春の訪れが感じられるようなメニューが揃っています。新緑が芽吹く表参道のケヤキ並木を臨むテラス席で春風を感じながら、お花見気分で贅沢なティータイムが楽しめます。イベント情報イベント名:ストロベリー桜 アフタヌーンティー催行期間:2021年03月03日 〜 2021年04月25日住所:東京都港区北青山3-6-8ザ ストリングス 表参道カフェ&ダイニング ゼルコヴァ1F電話番号:03-5778-4566<メニュー>■フード桜バンズの大山鶏と菜の花のスライダー/桜エビと春キャベツのキッシュ/桃カブのムース■スイーツ苺と桜のフロマージュブラン/苺大福/苺チョコディップ 桜フレーバー/苺&桜ティラミス苺タルトレット 桜クリーム/桜と抹茶クリームのお団子/桜スコーン/ベルギーワッフル ベリーのコンポートと桜クランチ添え■ドリンクTWGの紅茶、ハーブティー他、スタンダードコーヒー、カフェラテなど全16種類
2021年02月06日ザ ストリングス 表参道では、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリー&桜 アフタヌーンティー」を、2021年3月3日(水)から4月25日(日)まで提供する。ザ ストリングス 表参道、春限定のストロベリー&桜 アフタヌーンティーアフタヌーンティーの主役となるスイーツは、甘酸っぱい旬の国産苺に優しく香る桜を合わせたバリエーション豊かなメニューがラインナップ。桜クリームの上に苺を添えたタルトや、桜ゼリーの中に苺を忍ばせたフロマージュブラン、ストロベリーシロップを染み込ませたスポンジに苺&桜マスカルポーネクリームを重ねたティラミス、苺大福にお団子と、見た目にも華やかなスイーツがティースタンドを飾る。また、スイーツ以外にセイボリー類も桜色で統一。桜フレーバーのバンズで大山鶏と菜の花を挟んだスライダーや桜エビと春キャベツのキッシュ、桃カブのムースと、こちらも春の訪れが感じられるようなメニューが揃っている。新緑が芽吹く表参道のケヤキ並木を臨むテラス席で春風を感じながら、お花見気分で贅沢なティータイムが楽しめる。商品情報ザ ストリングス 表参道「ストロベリー&桜 アフタヌーンティー」提供期間:2021年3月3日(水)〜4月25日(日)提供場所:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ1F提供時間:11:30~最終入店 18:00(2時間制、L.O.30分前)料金:3,950円+税※サービス料12%別※サービス料は2021年4月1日より15%に変更となる<メニュー>■フード桜バンズの大山鶏と菜の花のスライダー/桜エビと春キャベツのキッシュ/桃カブのムース■スイーツ苺と桜のフロマージュブラン/苺大福/苺チョコディップ 桜フレーバー/苺&桜ティラミス苺タルトレット 桜クリーム/桜と抹茶クリームのお団子/桜スコーン/ベルギーワッフル ベリーのコンポートと桜クランチ添え■ドリンクTWGの紅茶、ハーブティー他、スタンダードコーヒー、カフェラテなど全16種類【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年01月31日ザ ストリングス 表参道では、「タイムネストアフタヌーンティー~桜&ストロベリー~」を、2021年3月3日(水)から4月23日(金)までの平日限定で提供する。“桜×いちご”のアフタヌーンティー「タイムネストアフタヌーンティー~桜&ストロベリー~」は、いちごや桜をふんだんに使用した、春らしい華やかなアフタヌーンティーだ。スイーツには、ふわりと桜が香るいちごのタルトやパンナコッタ、ティラミスなどがラインナップ。また、桜と抹茶のクリームを絞った団子や苺大福といった和のスイーツも楽しめる。一方でセイボリーには、 ウニとキャビア添えた桃カブのムースや、筍とフォワグラのキッシュなど、 世界三大珍味と春の食材を組み合わせた贅沢なメニューを用意。さらに、オマール海老と鯛を使用したこだわりのブイヤベースも提供する。詳細タイムネストアフタヌーンティー~桜&ストロベリー~期間:2021年3月3日(水)~4月23日(金)の平日場所:ザ ストリングス 表参道 地下1F「タイムネスト(TIME NEST)」住所:東京都港区北青山3-6-8時間:11:30~18:00料金:5,800円(税込)+サービス料※サービス料は、3月31日(水)まで12%、4月1日(木)から15%【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566 (カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年01月30日ザ ストリングス 表参道では、テイクアウト用のアフタヌーンティーセットの予約受付を、2021年1月21日(木)よりスタートする。ザ ストリングス 表参道、自宅で楽しむテイクアウト用アフタヌーンティーザ ストリングス 表参道 1階「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」で人気のアフタヌーンティーが、季節によって内容が変わるテイクアウトセットになって登場。3段のアフタヌーンティースタンドとしてテーブルに飾れるオリジナルのテイクアウトボックスの中に収められているのは、季節ごとに異なる8種類のスイーツと3種類のセイボリー。アフタヌーンティーに欠かせない紅茶は、シンガポール発のラグジュアリーティーブランドTWG社の紅茶2種類がセットになっている。気になるメニュー内容は、いちごが主役(〜3月2日(火)まで)。旬の国産苺にフルーティーなルビーチョコレートを組み合わせたタルトやオペラ、パンナコッタなどのスイーツと、イチゴと生ハムを合わせたオープンサンド、ピンク色に仕上げたオイルサーディン、香り高いポルチーニ茸のキッシュなどのセイボリーが、本格的なアフタヌーンティースタイルと共に自宅で楽しめる。商品情報「ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー」予約開始:2021年1月21日(木)販売場所:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ 1F店頭引き渡し時間:12:00~19:00 ※引き渡し日5日前までに要予約価格:1セット2名分 8,000円(税込)※1セット(2名分)ごとの販売。※写真はイメージ。ティーカップなどの食器はセットに含まれない。<メニュー>スイーツ8種+セイボリー3種+TWG社の紅茶2種■フードストロベリーと生ハムのタルティーヌ/オイルサーディンパンナコッタ/ポルチーニ茸とパンチェッタのキッシュ■スイーツストロベリーパンナコッタ/ルビーチョコのリップタブレット/ベリーのキュイエールサンドストロベリータルトレット/ルビーチョコとラズベリーのオペラ/ストロベリーとルビーチョコガナッシュ/ルビーチョコスコーン/ベルギーワッフル ベリーのコンポート添え【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年01月24日文/RKRK資生堂のプレステージスキンケアブランド『ザ・ギンザ(THE GINZA)』から、初のフレグランス『ザ・ギンザ パルファム』『ザ・ギンザ オードパルファム』が日本限定で発売されています。歴史のある画廊などが軒を連ね、タイムレスな本質を知る街、銀座。ここから気品あふれる至福のフレグランスが登場しました。今回登場したアイテムは、銀座・並木通りに咲く“菩提樹(リンデン)”の花の香りをひとつずつ採取して再現されました。銀座を象徴するようなこの香りは、『ザ・ギンザ』誕生から親しまれているスキンケアの香りです。ミューズ・冨永愛さんも絶賛ミューズを務める冨永愛さんは、「特別な時や心の調子を整えたい時にフレグランスを使うことが多い」とのこと。『ザ・ギンザ オードパルファム』の印象については、「誇り高く、優しく、とても癒されるような香りですね。まるで自信が漲ってくる感覚」と、内面に変化がもたらされそうだとコメント。さらに、冨永さん自身は自分の体調・状況を把握するために「自分自身に話しかけること」を大切にしているそうで、『ザ・ギンザ オードパルファム』の誕生コンセプト“癒しの香りで自分自身と向き合う時をもたらし、自身の美しさを磨く”に共感を覚えたと語りました。また、大切な人へギフトを贈るときは、「背景やストーリー性のあるものを選ぶことが多い」そう。今回のフレグランスと銀座のストーリーについて「とても素敵」と明かしていました。心地よく、凛とした気持ちになる香り今回の2アイテムは、銀座に咲き誇る菩提樹(リンデン)の花が基調になっています。トップは国産スダチがフレッシュに香り、まるでフローラルブーケに包まれたような癒しのミドルノートへと向かいます。そしてラストは、柔らかくも深みのあるムスキーが広がり、三温糖の優しい甘味でうっとりするような香りへと移ります。ボトルはフレグランスならではの“ゆらぎ”が表現され、反射によって色が変わるというとても繊細なデザイン。制作は日本の伝統工芸ともいえる技術の集大成で、熟年の職人たちの手作業で作られています。『ザ・ギンザ パルファム』¥40,000(税抜)パルファムタイプで、濃厚な至福の香りをたっぷりと堪能してみてください。【商品情報】『ザ・ギンザ パルファム』価格:¥40,000(税抜)20mL※パルファムは、THE GINZA COSMETICS GINZA / 資生堂ビューティ・スクエア/ SHISEIDO THE STORE /ザ・ギンザ 帝国ホテル店 / ザ・ギンザ オンラインショップ のみでの取り扱いとなります。※2021年1月8日(金)より上記店舗にて先行発売、2021年2月1日(月)より国内空港免税店にて発売『ザ・ギンザ オードパルファム』¥18,000(税抜)デイリーにほんのり、特別な時にしっかりつけてみるのも素敵ですね。【商品情報】『ザ・ギンザ オードパルファム』価格:¥18,000(税抜)50mL心地よく香るフレッシュフローラルに包まれて、香りから春を迎えてみませんか?【参考】タイムレスな本質を追求する資生堂のプレステージ スキンケアブランド「ザ・ギンザ(THE GINZA)」日本限定パルファム/オードパルファム誕生 - PR TIMES©︎株式会社資生堂
2021年01月17日ザ ストリングス 表参道では、期間限定のアフタヌーンティーセット「N.Y.アフタヌーンティー〜ストロベリー&チョコレート〜」の提供を、2020年12月28日(月)よりスタートします。ザ ストリングス 表参道、イチゴ&チョコの「N.Y.アフタヌーンティー」N.Y.の街並みをイメージしたデコレーションと共に、旬の食材を使ったスイーツが楽しめるザ ストリングス 表参道の人気アフタヌーンティー「N.Y.アフタヌーンティー」。今回はストロベリー&チョコレートをテーマに、旬のイチゴと相性の良いチョコレートを合わせた様々なメニューがラインナップ。フランス産高級チョコレートブランド「ヴァローナ」を贅沢に使用した「デリスショコラ」や「エクレアショコラ」、イチゴを丸ごと一粒乗せた一口サイズの「 ストロベリータルトレット」などがティースタンドを飾ります。チョコレート好きにはたまらない「チョコレートフォンデュ」も注目メニューの一つだ。2月1日(月)から2月14日(日)の期間には「バレンタイン チョコレートドーム」に変更。チョコレートの球体を炎で溶かして頂く、バレンタインだけの特別なスイーツです。このほか、3種類の人参のグラデーションが美しいサラダや、シェフが丹精を込めて5時間じっくり煮込んだボルシチ、マグロと根セロリのタルトレットなどのセイボリー類も用意されています。イベント情報イベント名:N.Y.アフタヌーンティー〜ストロベリー&チョコレート〜催行期間:2020年12月28日 〜 2021年03月09日住所:東京都港区北青山3丁目6−8BAR & GRILL DUMBO/ザ ストリングス 表参道 2F<メニュー>■サラダ3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ キヌアとイカ墨のヴィネグレッド■スープ5時間煮込んだ牛すじ肉とビーツのボルシチ■セイボリーマグロと根セロリのタルトレット/カリフラワーのムース ズワイガニとセミドライトマトのマリネ■スイーツベリーコンポート/デリスショコラ/ストロベリータルトレット/チョコレートマカロン/エクレア ショコラ/豆乳スコーン/チョコレートフォンデュ(※2月1日(月)〜2月14日(日)の期間は「バレンタイン チョコレートドーム」を提供)■ドリンクTWGの紅茶(カモミール、アールグレイ、イングリッシュブレークファストティー、グランドジャスミンティー、ムーンフルーツブラックティー、モロッカンミントティー、 ロイヤルダージリン、バニラバーボンティー、ウォーターフルーツグリーンティー)、コーヒーなど全12種類 ※お代わり自由。
2021年01月14日ザ・ギンザ(THE GINZA)から日本限定で「ザ・ギンザ パルファム」と「ザ・ギンザ オードパルファム」が登場。「ザ・ギンザ パルファム」と「ザ・ギンザ オードパルファム」を2021年1月8日(金)より日本国内の直営店にて先行発売、「ザ・ギンザ オードパルファム」を2月1日(月)より国内空港免税店にて発売する。"菩提樹の花"の香りザ・ギンザから、初のフレグランスがラインナップ。香りは、銀座に咲き誇る菩提樹(リンデン)の花の香りを一つひとつ採取して再現した。国産スダチの天然香料がフレッシュに香り立つトップノートから始まり、フローラルブーケを身に纏うかのようなミドルノートへと移行。ラストは、柔らかく深みのあるムスキーな香りと、三温糖の軽やかな甘みが広がる。"オーロラ"のようなボトルデザイン「ザ・ギンザ パルファム」のボトルデザインは、フレグランスならではの"ゆらぎ"を表現した。裏面の造形にオーロラ蒸着を施すことで、面の角度によって色が変わる奥ゆかしくも華やかな佇まいに。また、精巧で繊細な同デザインは、全9工程に及ぶ過程を経て日本の職人が一から手作業で作り上げた。【詳細】■「ザ・ギンザ パルファム」20ml 40,000円+税発売日:2021年1月8日(金)取扱店舗:ザ・ギンザ コスメティックス 銀座 / 資生堂ビューティ・スクエア/資生堂 ザ ストア / ザ・ギンザ帝国ホテル店 / ザ・ギンザオンラインショップ■「ザ・ギンザ オードパルファム」 50ml 18,000円+税先行発売日:2021年1月8日(金)発売日:2021年2月1日(月)取扱店舗:<先行発売>ザ・ギンザ コスメティックス 銀座 / 資生堂ビューティ・スクエア/ SHISEIDO THE STORE / ザ・ギンザ帝国ホテル店 / ザ・ギンザオンラインショップ<一般発売>国内空港免税店
2021年01月10日ザ ストリングス 表参道では、「タイムネストアフタヌーンティー~ストロベリー&ルビーチョコレート~」を開催。期間は、2020年12月28日(月)から2021年3月2日(火)までの平日限定。苺やルビーチョコ使用の華やかスイーツ「タイムネストアフタヌーンティー~ストロベリー&ルビーチョコレート~」の目玉となるのは、苺やベリー、ルビーチョコなど、見た目にも華やかな素材を組み合わせた、スイーツメニュー。タルトやオペラ、ブランド苺の食べ比べもみずみずしい苺を丸ごと一粒のせたタルトや、ベリーの酸味が程よくきいたオペラ、フルーティーなルビーチョコを使用したリップ型のタブレットをはじめ、「とちおとめ」「あまおう」「紅ほっぺ」など、その時期に一番旬なブランド苺全3種類をセレクトした、食べ比べも楽しむことができる。ワンランク上のセイボリーまたスイーツと合わせて、セイボリーも充実。ベリーのソース合わせたフォワグラソテーとビーツのタルトレットや、 ズワイガニとキャビアのアミューズ、 ローストビーフをサンドしたミニバーガーなど、 高級食材を贅沢に使用したワンラン上の味わいを堪能できる。トリュフ香るポトフも特に寒い冬にぴったりなポトフは、フランス産トリュフが豊かに香るシェフ自慢の一品。優雅な平日の昼下がりに、是非アツアツの美味しさをじっくりと味わってみてほしい。詳細「タイムネストアフタヌーンティー~ストロベリー&ルビーチョコレート~」期間:2020年12月28日(月)~2021年3月2日(火)平日限定場所:ザ ストリングス 表参道 地下 1F タイムネスト住所:東京都港区北青山3-6-8提供時間:11:30~18:00 ※平日限定料金:5,800円(税込)メニュー<フード>大山鳥と根菜のポトフとフランス産トリュフ、ズワイガニとキャビアアスパラガスの豆乳クリーム、フォワグラソテーとビーツのタルトレット ベリーソース、アンガス牛のローストビーフスライダー<スイーツ>国産いちご3種食べ比べ(その時期に一番良いブランドいちごを3種類を用意)、ストロベリーパンナコッタ、ルビーチョコのリップタブレット、ベリーのキュイエールサンド、ストロベリータルトレット、ルビーチョコとラズベリーのオペラ、ストロベリーとルビーチョコガナッシュ、ルビーチョコスコーン、ベルギーワッフル ベリーのコンポート添え<ドリンク>TWGの紅茶、 ハーブティー他、 スタンダードコーヒー、 カフェラテなど全16種類【予約・問い合わせ】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2020年12月31日ザ ストリングス 表参道では、冬限定スイーツ3種を、2020年12月28日(月)から3月2日(火)まで提供する。ストロベリー&ピスタチオパフェ「ストロベリー&ピスタチオパフェ」は、旬の国産いちごを中心に、ピスタチオやフロマージュブランを組み合わせた色鮮やかなパフェだ。グラスの底にはロゼシャンパンジュレを忍ばせ、華やかに香り立つ1品に仕上げている。チョコバナナ パンケーキ一方「チョコバナナ パンケーキ」は、バナナソテーを練り込んだパンケーキ生地に、バナナ、チョコレートサラミ、コーヒークリームをサンド。カカオが芳醇に香るフランス産高級チョコレート「ヴァローナ」の温製ソースとともに提供する。カカオのほろ苦い風味や、バナナ山椒ジャムのピリリとした食感が、チョコ×バナナの味わいにアクセントを加えてくれる。モンブラン ミルフィーユさらに「モンブラン ミルフィーユ」は、チョコレートマロンクリームとカスタードクリームを重ねたミルフィーユに、茨城県産和栗のモンブランクリームをあしらった1品。さくさくとしたミルフィーユを、一緒に添えたラムレーズンアイスや国産渋皮栗のコンポートとともに楽しみたい。詳細ゼルコヴァ ウィンター スイーツコレクション期間:2020年12月28日(月)~3月2日(火)場所:ザ ストリングス 表参道 1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)住所:東京都港区北青山3-6-8営業時間:11:30~22:00価格:ストロベリー&ピスタチオパフェ 1,900円、チョコバナナ パンケーキ 2,100円、モンブラン ミルフィーユ 2,000円※価格はいずれも税込、なおサービス料12%を別途可算【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566 (カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2020年12月25日ザ ストリングス 表参道は、テイクアウトのスイーツショップ「ケーキブティック」を1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァにオープン。これまでスイーツビュッフェやアフタヌーンティーなどを展開してきたザ ストリングス 表参道のカフェ&ダイニング ゼルコヴァに、テイクアウトショップ「ケーキブティック」が新オープン。「ケーキブティック」では、定番ショートケーキをはじめ、国産の厳選したイチゴをふんだんに使用したフレジェや、旬を迎えたフルーツをたっぷりと使用したタルトなどのホールケーキが勢揃い。国産のフレッシュレモンのみを使ったムースや、「TWG Tea」の人気フレーバー「バニラ ブルボン ティー」と仏産「ヴァローナ」チョコレートのハーモニーを楽しめるケーキなど、充実のラインナップを揃える。ホールケーキは直径10cmサイズで、2名程度の少人数でシェアするのにぴったり。さらに、ひと口サイズの季節のスイーツ5種類と、スコーン2種類、TWG社の紅茶1パックを詰め合わせた「ミニ アフタヌーンティーセット」も登場。自宅で優雅なティータイムを楽しめる。加えて、パウンドケーキやバターサンドなどの焼菓子、生チョコレート、プリンなども店頭に並ぶ。パウンドケーキは「アマンド ソイ」「ローズ アールグレイ」「チョコレートナッツ」の3種を用意し、いずれも華やかなデコレーションがアイキャッチ。ホームパーティーの手土産やギフト、自分へのご褒美にもおすすめだ。【詳細】ケーキブティック営業期間:通年場所:ザ ストリングス 表参道 1F「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」住所:東京都港区北青山3-6-8※ブティックの商品はテイクアウトのみ。営業時間:12:00~20:00■商品例・ストロベリーショートケーキ(直径10cm・2名向け) 2,300円・国産いちごのフレジェ(直径10cm・2名向け) 2,600円・TWG Tea バニラ ブルボン チョコレート(直径10cm・2名向け) 2,400円・国産レモンの柑橘ムース(直径10cm・2名向け) 2,100円・季節のフルーツタルト(直径10cm・2名向け) 2,300円・アマンド ソイ(23cm) 2,100円・ローズ アールグレイ(23cm) 2,500円・チョコレートナッツ(23cm) 2,500円・プリンセット(4個入り) 1,900円・ヘネシー生チョコレート(10個入り) 1,200円・チェリー バターサンド(5個入り) 1,300円・ミニ アフタヌーンティーセット 1,800円※価格はすべて税込。【問い合わせ先】カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通TEL:03-5778-4566
2020年12月20日ザ ストリングス 表参道では、期間限定のアフタヌーンティーセット「N.Y.アフタヌーンティー〜ストロベリー&チョコレート〜」の提供を、2020年12月28日(月)よりスタートする。ザ ストリングス 表参道、イチゴ&チョコの「N.Y.アフタヌーンティー」N.Y.の街並みをイメージしたデコレーションと共に、旬の食材を使ったスイーツが楽しめるザ ストリングス 表参道の人気アフタヌーンティー「N.Y.アフタヌーンティー」。今回はストロベリー&チョコレートをテーマに、旬のイチゴと相性の良いチョコレートを合わせた様々なメニューがラインナップ。フランス産高級チョコレートブランド「ヴァローナ」を贅沢に使用した「デリスショコラ」や「エクレアショコラ」、イチゴを丸ごと一粒乗せた一口サイズの「 ストロベリータルトレット」などがティースタンドを飾る。チョコレート好きにはたまらない「チョコレートフォンデュ」も注目メニューの一つだ。2月1日(月)から2月14日(日)の期間には「バレンタイン チョコレートドーム」に変更。チョコレートの球体を炎で溶かして頂く、バレンタインだけの特別なスイーツだ。このほか、3種類の人参のグラデーションが美しいサラダや、シェフが丹精を込めて5時間じっくり煮込んだボルシチ、マグロと根セロリのタルトレットなどのセイボリー類も用意されている。商品情報「N.Y.アフタヌーンティー〜ストロベリー&チョコレート〜」※2名〜受付提供期間:2020年12月28日(月)〜2021年3月9日(火)場所:BAR & GRILL DUMBO/ザ ストリングス 表参道 2F提供時間:平日 11:30〜17:00/土日祝15:00〜17:00料金:5,000円(税込) ※サービス料12%込み<メニュー>■サラダ3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ キヌアとイカ墨のヴィネグレッド■スープ5時間煮込んだ牛すじ肉とビーツのボルシチ■セイボリーマグロと根セロリのタルトレット/カリフラワーのムース ズワイガニとセミドライトマトのマリネ■スイーツベリーコンポート/デリスショコラ/ストロベリータルトレット/チョコレートマカロン/エクレア ショコラ/豆乳スコーン/チョコレートフォンデュ(※2月1日(月)〜2月14日(日)の期間は「バレンタイン チョコレートドーム」を提供)■ドリンクTWGの紅茶(カモミール、アールグレイ、イングリッシュブレークファストティー、グランドジャスミンティー、ムーンフルーツブラックティー、モロッカンミントティー、 ロイヤルダージリン、バニラバーボンティー、ウォーターフルーツグリーンティー)、コーヒーなど全12種類 ※お代わり自由。
2020年12月11日