シフォンケーキ専門店「マーサー ビス(MERCER bis)」から、クリスマス限定シフォンケーキが登場。2022年11月1日(火)から12月18日(日)までの期間で予約を受け付ける。「マーサー ビス」のクリスマス限定シフォンケーキ“一人前用ホールケーキ”として渋谷店に登場以来、連日売り切れが続く看板メニュー「生キャラメルシフォンケーキ」。今回は1年を締めくくるクリスマスに向けて、2種類の限定シフォンケーキがラインナップに加わる。「〈クリスマス限定〉生キャラメルシフォンケーキ」「〈クリスマス限定〉生キャラメルシフォンケーキ」は、看板メニューの「生キャラメルシフォンケーキ」をクリスマス仕様にアレンジした一品。ふわもち食感にアレンジした生地を軽やかな北海道産生クリームでコーティングしてから、ゴールドラメが煌めく生キャラメルソースをたっぷりとトッピング。仕上げにフレッシュなイチゴや香ばしいアーモンドを飾れば、クリスマスらしい特別感が楽しめるシフォンケーキの完成だ。「〈クリスマス限定〉ホワイトラズベリーシフォンケーキ」一方の「〈クリスマス限定〉ホワイトラズベリーシフォンケーキ」は、シルバーラメが煌めくホワイトチョコレートソースで仕上げた、純白のシフォンケーキ。ケーキ生地には甘酸っぱい自家製ラズベリージャムをたっぷりと加えており、ミルキーでコクのあるソースとの絶妙なハーモニーが楽しめる。商品情報予約期間:2022年11月1日(火)~12月18日(日)販売期間:2022年12月23日(金)~12月25日(日)※予約受付はオンラインのみ。※渋谷店のみ、24日・25日の予約分は渋谷東急フードショーのウェブサイトより12月16日(金)17:00まで予約受付。受渡し時間:・恵比寿店 12:00〜19:00・渋谷店 10:00〜21:00・銀座店 10:30〜20:30・池袋店 11:00〜21:00販売店舗:マーサー ビス 恵比寿店/渋谷店/銀座店/池袋店値段:・「生キャラメルシフォンケーキ」4,300円・「ホワイトラズベリーシフォンケーキ」4,800円※事前予約制。定数に達し次第、受付終了となる。
2022年10月21日お祝いの日に起きた、あまりにも悲しすぎる出来事をTwitterに投稿した、MISS KIYOKI(@_mylovelything_)さん。その時の様子を撮影した写真とともに投稿されたのは、「涙」という、たったひと言のみでした。投稿者さんの悲痛な思いが、これでもかと伝わってくる写真が、こちらです…。涙 pic.twitter.com/Tw85wp4p3Q — ISS KIYOKI (@_mylovelything_) October 16, 2022 箱の側面に、ケーキが当たってしまい、かわいらしいデザインが台なしに!あまり目立たない部分であれば、自分たちで修復できたかもしれませんが、メインともいえる顔が崩れてしまっては、なすすべもありません。その場の雰囲気を想像するだけで、胸が締め付けられるような感覚に陥ってしまいます…。悲しみに暮れる投稿者さんのもとに、多くの励ましの声や、中には「申し訳ないけれど笑ってしまいました」など、さまざまなコメントが寄せられました。・悲しい…。せめて箱から出すまでは無事でいてほしかったですね。・ダメだ。吹き出した。・目も当てられない…。ケーキの惨状に、その場にいた人たちは、言葉を失ってしまったことでしょう。しかし、時が経てば、この悲しい思い出も、笑い話に昇華できる日がくるはずです…!みなさんも、ケーキの持ち運びには、くれぐれもご注意を。[文・構成/grape編集部]
2022年10月18日ウェスティンホテル横浜から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月1日(火)より、予約受付を開始する。ウェスティンホテル横浜、初のクリスマスケーキ開業以来初となるウェスティンホテル横浜のクリスマスシーズン。「ウェスティンホテル横浜のファーストクリスマス」をテーマに、3種類のクリスマスケーキとイタリア伝統の「パネトーネ」、そして繊細なチョコレート細工のサンタクロースを提案する。3種類のクリスマスケーキたとえば「ル・バトー・ドゥ・ノエル」は、ウェスティンホテル横浜のペストリーテイクアウトショップ「シュガーマーチャント」でも人気のケーキをクリスマス仕様にアレンジした一品。港町である横浜にちなんだ船型のチョコレートムースケーキに甘酸っぱいベリーオレンジのコーティングを施し、クリスマスオーナメントを思わせる華やかなトッピングを飾っている。このほか、国産の苺と北海道産の生クリームを贅沢に使った王道ショートケーキ「ペールノエル・ガトー・オー・フレーズ」、香り高いイタリア産ピスタチオの風味が口の中に広がる「ガトー・オー・フレーズクルールピスターシュ」を加えた、全3種類が用意されている。イタリア伝統の「パネトーネ」レーズンやオレンジなどのドライフルーツを練り込み、しっとりと焼き上げた「パネトーネ」は、イタリアの伝統的なクリスマスケーキ。本場イタリアでは、クリスマス当日に家族揃って切り分けることで、皆の健康を祝うという。サンタクロースのチョコレート細工最後に紹介するのは、繊細なチョコレート細工で作るサンタクロース「ル・ペールノエル・オ・ショコラ」。中にはアーモンドチョコレートがぎっしりと詰まった、遊び心溢れる一品となっている。商品情報ウェスティンホテル横浜 2022年クリスマスケーキ・「ル・バトー・ドゥ・ノエル」(25台) 5,000円サイズ:17cm×8cmxH5cm・「ペールノエル・ガトー・オー・フレーズ」(50台) 4,700円サイズ:18cm x 7cm x H5cm・「ガトー・オー・フレーズクルールピスターシュ」(25台) 4,800円サイズ:18cm x 7cm x H5cm・「パネトーネ」(30台) 5,500円サイズ:Φ16cm x 15cm・「ル・ペールノエル・オ・ショコラ」(20個) 3,000円サイズ:15cm x 10cm x 10cm<予約販売>予約受付期間:2022年11月1日(火)~12月16日(金) 19:00まで予約方法:オンライン・事前決済のみ※詳細は公式WEBサイトより。2022年11月1日(火)~オープン予定引渡し期間:2022年12月23日(金)~12月25日(日) 11:00~19:00引渡し場所:ウェスティンホテル横浜 23階 Port 23住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8<館内販売>販売期間:2022年12月23日(金)~12月25日(日)時間:11:00~19:00販売場所:ウェスティンホテル横浜 23階シュガーマーチャント※予約で完売した場合、店頭での販売は行わない。【予約・問い合わせ先】TEL:045-577-0870
2022年10月10日ムーミンカフェから、秋の期間限定メニュー「ニョロニョロ シフォンケーキ」が登場。ムーミンカフェの秋限定「ニョロニョロ シフォンケーキ」フィンランドの童話『ムーミン』をモチーフにした居心地の良い空間で、様々なオリジナルメニューが楽しめるムーミンカフェ。今回、秋の期間限定メニューとしてラインナップに加わる「ニョロニョロ シフォンケーキ」は、物語の中でも特に不思議で印象的なキャラクターのニョロニョロをモチーフにしたシフォンケーキだ。優しいくちどけのシフォンケーキをベースに、したたり落ちるような生クリームと、落ち葉に見立てたキャラメリゼを重ね、仕上げにメレンゲのニョロニョロをトッピング。シフォンケーキの周りにはブルーベリーとクランベリーを添えて、秋の実りを演出している。ニョロニョロの数は必ず奇数?細いキノコ、あるいは白いスポンジ製のくつ下のような姿をしたニョロニョロ。いつも集団でゆらゆらと揺れながら移動する彼らだが、群れにおける個体の数がなぜか奇数と決まっているのはご存知だろうか。メレンゲで出来たニョロニョロたちにもその法則が当てはまるのか、ぜひ実際に確かめてみてほしい。商品情報「ニョロニョロ シフォンケーキ」提供期間:2022年9月30日(金)~ 期間限定価格:1,500円提供店舗:ムーミンカフェ 東京ドームシティ ラクーア店・東京スカイツリータウン・ソラマチ店
2022年10月09日今週発売されたばかりのコンビニ新作スイーツを紹介します!イチオシはローソンのお芋パフェ!セブン-イレブンのシフォンケーキ、ファミリーマートのクリームパンも大注目。これまでに食べたコンビニスイーツは400種以上!コンビニ愛好家ライターの新作コンビニスイーツ実食レポです。クリームが美味しい季節クリームラバーにとって、クリームはいつ食べても美味しいのですが、やはり少し寒くなるとより美味しいと感じてしまいます。今週紹介する新作は、クリームがどれも魅力的です。セブン-イレブンふんわり宇治抹茶シフォン¥388セブン-イレブンのスイーツコーナーに行くと、カップに入った抹茶シフォンケーキがズラリと並んでいました。少し前に同じシリーズのプレーンが発売されていて、その新バージョンのようです。蓋を取るとまず目に入るのがたっぷりのクリーム!これはテンションが上がってしまいます。宇治抹茶が使用されたシフォンケーキは、ひと口サイズのものが全部で6つ入っています。食べると、ふんわりとしていて、抹茶の風味がふわ~っと感じられます。ホイップクリームは口どけがよく、抹茶の味と見事に融合!ホイップクリームは、何にでも合うと改めて感じるスイーツでした。ローソンほくほく芋のパフェ¥300カップに入ったミニパフェ仕立て、しかも今が旬のお芋を使ったコンビニスイーツ、絶対に手が伸びてしまいます!パフェは上から、お芋ペースト、ホイップクリーム、カスタードクリーム、スポンジ、カラメルゼリーが入っています。お芋ペーストがたくさん入っているのが嬉しいポイントです。食べると、お芋ペーストはねっとりと甘い焼芋のよう。黒ごまは少量なのに、とてもいいアクセントになっていました。そのまま食べすすめると、ホイップクリームとカスタードクリームという2大クリームに出合います。お芋も最高ですが、クリームラバーにとって、ここはかなりの興奮ポイントです!そして、さらに食べすすめると、スポンジとカラメルゼリーが出てきます。クリームとツルンとしたゼリーという、相反する食感がたまりません。このパフェはさまざまな味わいが楽しめるので、ひと口ひと口が異なり、最後まで美味しく食べられます。ファミリーマート冷やして食べるとろけるくりーむパンカスタード¥258スイーツコーナーで一瞬目を疑ったこちらのスイーツ、というかパン。なんと八天堂の新商品です!あのくりーむパンで有名な八天堂のパンが、まさかファミリーマートで買えるなんて、夢のようです。袋から取り出すと、しっとりとした生地がお目見え。早く食べたくて、気持ちがはやります。このパンに使われているクリームは、八天堂のクリームにホイップが配合されたもの。だからなのか、クリームはちょっぴりエアリーな感じがします。また、冷たくても硬くならないパン生地なので、初めて食べるとしっとりとして斬新な印象。八天堂のパンを食べたことがある人にとってはおなじみの、クセになる食感です。ちなみに、チョコクリームバージョンも発売するので、こちらも要チェックです!食欲の秋にクリームは欠かせないクリームって、まろやかな味わいと、その 口どけや滑らかさなど…最強の食べものですよね。食欲の秋、さまざまなクリームを楽しみましょう!文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年10月08日岩田屋本店、福岡三越では、クリスマスケーキの予約を開始しました。今年のクリスマスケーキのテーマは「進化と定番」。箱を開けた瞬間や、ケーキにフォークを入れた瞬間、驚きのある新しさに思わずワァッと笑顔になったり、安定感のあるいつものおいしさに笑顔がこぼれたり。そんなみんなの笑顔を思い浮かべながら、パティシエたちが想いを込めてつくりました。予約概要【ご予約承り期間】(岩田屋本店・福岡三越)〇WEB:承り中~12月11日(日)午後6時岩田屋オンラインストア 福岡三越オンラインストア 〇店頭:2022年10月13日(木)~12月11日(日)各日午前10時~午後6時【お渡し期間】2022年12月23日(金)~12月25日(日)各日午前11時~午後7時※冷凍ケーキは配送のみとなります。詳しい注意事項は必ず岩田屋三越公式ホームページにてご確認くださいおすすめ商品●人気レストラン・パティシエ特集〈ニシムラ タカヒト〉ニシムラ ノエル ヴェール[約8×12×6cm] 4,860円(限定30点)※岩田屋本店にてお取り扱い八女星野村の抹茶のクリームで包んだ中には、抹茶とマロンの濃厚な深みが調和したムースに甘酸っぱいフランボワーズのジュレを重ねました。さらに、フランス・ヴァローナ社のフランボワーズクラッカンをしのばせ、クリーミーな口当たりの中にも楽しさをプラスしました。〈レストランKazu〉熟成ラム・フルーツケーキ[約15cm] 3,240円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い〈レストランKazu〉創業時より熟成したラム酒に漬け込んだフルーツを少しずつ継ぎ足しながら大切に育ててきました。そのフルーツをたっぷりと使用し、ブラウンシュガーのコクに 少しだけ香るシナモンがアクセントになっています。焼き上がりに更にラム酒をたっぷりと染み込ませた「大人のフルーツケーキ」は濃厚かつ芳醇な味わいでワインやブランデー、ウイスキーなどにもぴったりです。〈パティスリージョルジュマルソー〉ボヌール[直径約12cm] 3,801円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱いスイーツの甘さの中に驚きのある新しい挑戦を目指す〈パティスリージョルジュマルソー〉。今年のクリスマスケーキはライム香るホワイトチョコムースの中にピスタチオガナッシュ、ビターチョコムース、ベリーのジュレを合わせ、軽い口溶けに仕あげました。 チョコレートとピスタチオとベリー、三位一体のおいしさが新鮮です。〈ジャック〉B.N マロン ロワイヤル[約8×18×7cm ※メレンゲが別途ついています] 6,601円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い柔らかくなめらかなマロンの生クリームにマロンムース。更にマロングラッセと、マロンのおいしさが詰まったスペシャルなケーキです。やさしい香りのココナッツクリームや、ヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートクリームの芳醇な味わいに、カシスと苺のジュレが心地よいアクセントとなっています。別添えのメレンゲをご自身の手で飾り付けたら完成!そんな遊び心が嬉しい、思い出に残るクリスマスケーキです。〈フランス菓子16区〉クリスマス チーズスフレ[直径約15cm] 4,320円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い三嶋シェフが厳選した3種のチーズで、濃厚な味わいに仕上げた贅沢なスフレフロマージュです。〈Numéro 5 Paris(ヌメロサンク・パリ)〉Caramel d’amour(キャラメル・ド・アムール)[直径約15cm] 5,616円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱いキャラメルムースに、爽やかなマンゴーとパッションフルーツのクリームが絡み合い、今まで味わったことのないような豊かなケーキが出来あがりました。お子様にも食べやすい組み合わせになっています。●人気のいちご特集〈モモトセ〉あまおう苺のショートケーキ[直径約15cm] 5,400円[直径約18cm] 6,480円※ともに岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い福岡市平尾でカフェ&パティスリーを営む〈モモトセ〉が初登場。しっとりと焼き上げた生地に生クリームと苺をサンド。 苺は生産者から直接仕入れた「あまおう苺」をふんだんに使用。九州各地の素材(果物)にこだわったケーキです。〈ブルーフォンセ〉ガトーフレーズ[直径約11cm] 2,430円※福岡三越にてお取り扱い[直径約14cm] 3,780円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い[直径約17cm] 5,076円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い[直径約20cm] 6,264円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い自慢の滑らかな口溶けの純生クリームとしっとりきめ細かな スポンジで作る定番人気No.1の苺のショートケーキ。〈アンテノール〉ノエル・フレーズ[直径約15cm] 4,536円[直径約18cm] 5,724円※ともに岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い北海道産生クリームをブレンドした口どけの良いクリームと、きめ細かに焼き上げたスポンジ ケーキで苺をサンド。シンプルな味わいはずっと長く愛されています。〈南国フルーツ〉 贅沢あまおうのケーキ 九州select[直径約15cm] 4,860円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い〈南国フルーツ〉のバイヤーが厳選した「博多あまおう」 を20粒以上使った贅沢なケーキです。小麦粉・生クリームも九州産にこだわり、専属のパティシエが心を込めて作りました。〈果実工房 新SUN〉新SUNのいちごタルト(写真左)[直径約13cm] 2,801円[直径約15cm] 3,901円[直径約19cm] 4,801円※すべて岩田屋本店にてお取扱い大粒の苺をたっぷりと使用した苺好きにはたまらないクリスマスケーキです。しっかりと焼き込んだ生地、甘さ控えめのカスタード生クリームが苺の酸味を引き立たせます。たっぷりフルーツのX’masタルト(写真右)[直径約13cm] 2,700円[直径約15cm] 3,801円[直径約19cm] 4,601円※すべて岩田屋本店にてお取扱いしっかりと焼き込んだタルト生地に苺、パイン、オレンジ、メロンなどの いろどり豊かなフルーツをトッピングしたクリスマスケーキです。●岩田屋オンラインストア クッキー&おかしのお取り寄せクリスマス気分を盛り上げてくれるアドベントカレンダーやシュトーレン、人気パティスリーのクッキーなどを中心に計15ブランドの人気お菓子がそろいます。【承り期間】10月5日(水)午前10時~11月6日(日)午後6時まで※岩田屋オンラインストアにて、掲載品をご予約いただけます【お届け期間】11月30日(水)~12月6日(火)に配送にてお届けいたします。※配送日が一部異なる商品がございます。予めご了承ください。その他注意事項などの詳細は、岩田屋オンラインストアでご確認ください。〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉カランドリエ・ド・ラヴァン[約35×40×3cm] 8,640円今年は「ショコラで巡るアジアの旅」がテーマ。アジアのカカオジャングルのイラストに忍ばせたインドやフィリピン産カカオの香り高いショコラや風味豊かなボンボンでカウントダウンしましょう。〈ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ〉シュトーレン[約12cm] 2,592円フルーツの風味が日ごとにシュトーレンの生地やマジパンに移るため、 美味しさの変化もお楽しみいただけます。その他お取り寄せブランド〈太陽ノ塔 洋菓子店〉、〈マモン・エ・フィーユ〉、〈ニシムラ タカヒト〉、〈新門前 米村〉、〈ラ・サブレジェンヌ〉、〈パティスリーイーズ〉、〈自由が丘モンブラン〉、〈ティール〉、〈日音〉、〈ショウダイビオナチュール〉、〈パティスリーオーフィルドュジュール〉、〈カフェタナカ〉、〈ヌメロサンク・パリ〉※画像はイメージです。※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。
2022年10月08日シフォンケーキ専門店「マーサー ビス(MERCER bis)」から、秋の期間限定フレーバー「マロンショコラ」と「パンプキンチョコレート」が発売。「マーサー ビス」から栗&かぼちゃの秋限定シフォンケーキ“一人前用ホールケーキ”として渋谷店に登場以来、連日売り切れが続く看板メニュー「生キャラメルシフォンケーキ」。今回は、秋の味覚の代表格である栗やかぼちゃをふんだんに使った、秋のスペシャルフレーバーがラインナップに加わる。「マロンショコラ」銀座店限定となる「マロンショコラ」は、カカオ香るチョコレートシフォン生地に、フランス産マロンをたっぷりと使ったマロンソースを合わせたシフォンケーキ。仕上げに、奥深い味わいの渋皮煮マロンとサクサク食感のチョコレートチュイールをトッピングした、贅沢な一品となっている。「パンプキンチョコレート」一方、渋谷・池袋店限定で販売される「パンプキンチョコレート」は、ホワイトチョコレートとバニラの香りをプラスした、まろやかな甘みのパンプキンソースで仕上げたシフォンケーキ。食感も楽しいミルクチョコレートクランチとラズベリーチョコレートでかぼちゃの味わいを引き立てた、こっくり秋らしい味わいが楽しめる。商品情報「マーサー ビス」秋の期間限定シフォンケーキ販売期間:〜2022年11月末価格:・「マロンショコラ」(銀座店限定)1,200円・「パンプキンチョコレート」(渋谷・池袋店限定) 1,100円
2022年10月08日京王百貨店から2022年のクリスマスケーキが登場。2022年12月16日(金)まで予約を受け付ける。京王百貨店の2022年クリスマスケーキ京王百貨店が2022年のクリスマスに掲げるテーマは、「明るい未来へ~Smile~」。京王百貨店初登場となるピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)やピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)などの人気海外ブランドによるクリスマスケーキや、京王百貨店限定のクリスマスケーキなど、見て、食べて、笑顔になれるようなケーキが、全50型の豊富なラインナップで展開される。人気パティスリーのクリスマスケーキ千葉県松戸市に店を構える人気パティスリー、パティスリー ハヤトヤマダ(Patisserie Hayato Yamada)は、レッドカラーが目を惹くケーキ「ルージュ」を展開。バラの香りを閉じ込めたイチゴムースに、香り高いピスタチオクリームと、爽やかなライチローズのジュレを合わせている。フランスの老舗パティスリーラデュレ(Ladurée)の「ビュッシュ・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ」は、美しいピンクカラーのケーキ。ローズがやさしく香るマカロン生地とクリームに、甘酸っぱいフランボワーズとライチを重ねた、優美な味わいが魅力だ。国内実力派パティシエによる華やかなクリスマスケーキスマイルラボからは、大きな”白熊型”のホワイトチョコレートをあしらったケーキ「サイレント・ホーリー・キボリーヌ」が登場。鹿児島県の名物「白くまアイス」をイメージし、土台となるチーズケーキの中には、トロピカルな味わいのアプリコットやパイナップルのジュレをイン。最後まで飽きのこない味わいとなっている。厳選食材を使用したこだわりのクリスマスケーキ紅白2種類のいちごをふんだんに飾った、華やかなショートケーキ「スクエアフレーズ」を展開するのは、新宿高野(TAKANO)だ。果物専門店である新宿高野が厳選した、こだわりのいちごを思う存分堪能することができる。【詳細】京王百貨店 2022年クリスマスケーキ予約受付期間:2022年10月1日(土)~12月16日(金)実施場所:・京王百貨店 新宿店 地下1階「クリスマスケーキ承りコーナー」住所:東京都新宿区西新宿1-1-4・京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店1階「クリスマスケーキ承りコーナー」住所:東京都多摩市関戸1-10-1・京王百貨店 トリエ京王調布店「クリスマスケーキ承りコーナー」住所:東京都調布市布田4-4-22・キラリナ京王吉祥寺店「クリスマスケーキ承りコーナー」住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25※トリエ調布店、キラリナ吉祥寺店は予約対応のみ。引き渡しは、新宿店となる。<電話予約>・新宿店 0120-593-335(10:00~19:00)・聖蹟桜ヶ丘店 0120-860-560(10:00~18:00)※インターネット受付も対応。■引き渡し期間:12月24日(土)、25日(日)実施場所:・新宿店7階 大催場「予約クリスマスケーキお渡しコーナー」時間:13:00~19:30※一部商品は各店舗にて23日(金)の引き渡し可能。・聖蹟桜ヶ丘店7階 特設会場時間:14:30~19:00メニュー例:・パティスリー ハヤトヤマダ「ルージュ」(15×8×6cm)6,480円<販売予定数50点>※京王百貨店限定販売・ラデュレ「ビュッシュ・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ」(15.5×7.5×7.5cm)6,696円<販売予定数30点>・スマイルラボ「サイレント・ホーリー・キボリーヌ」(直径12cm)5,400円<販売予定数30点>※京王百貨店限定販売・新宿高野「スクエアフレーズ」(18×18×15cm)18,360円<販売予定数5点>(酒微量1%未満)
2022年10月06日チーズケーキの進化がすごい!スイーツとしてティータイムに食べていたチーズケーキが、ディナーの前菜やコース料理のメニューに!お店のシェフが作るチーズケーキはもはやおつまみの一種?!オマールエビが入っていたり、山椒をかけたりとかなり興味深いものがたくさんあります。本日は、イタリアン・フレンチ・中華料理のシェフが作るおつまみ系チーズケーキを3品ご紹介します。チーズケーキの進化がすごい!スイーツとしてティータイムに食べていたチーズケーキが、ディナーの前菜やコース料理のメニューに!お店のシェフが作るチーズケーキはもはやおつまみの一種?!オマールエビが入っていたり、山椒をかけたりとかなり興味深いものがたくさんあります。本日は、イタリアン・フレンチ・中華料理のシェフが作るおつまみ系チーズケーキを3品ご紹介します。コース料理の前菜から生まれた、チーズ感覚で楽しむセイボリー(塩系)チーズケーキ埼玉県の一軒家レストラン「RistoranteRenata」が作る”FlavorCakeオマールエビとズワイガニ”は、コース料理の前菜から生まれた、チーズ感覚で楽しむセイボリー(塩系)チーズケーキ。ワインや日本酒・お酒に合うおつまみ感覚で召し上がれ、チーズのようにそのままカットしても、バターのようにパンやクラッカーにつけても美味しく召し上がれます。アレンジしてパスタやピッツァ、ドリアにすることもできますので、皆様のお好みの召し上がり方を見つけてみてください。【お取り寄せ可】FlavorCakeオマールエビとズワイガニ3,780円(税込)┃RistoranteRenataカマンベールと貴腐ワインが織り成す、大人のマリアージュを楽しむチーズケーキ横浜の異国情緒あふれる高級フレンチレストラン「アルテリーベ横浜本店」のシェフが作る、珠玉のチーズケーキ。こだわりの材料とシェフの技術により、クセになる新食感のケーキが誕生しました。伝統的手法で作られた極上のフランス・ノルマンディー産A.O.Pカマンベールチーズを使用し、バターミルクを加えることで、口溶け良く仕上げています。セットのレーズンは、薫り高い貴腐ワイン「ソーテルヌ」に漬けたもので、チーズケーキとも相性抜群。カマンベールと貴腐ワインが織り成す、大人のマリアージュを楽しむことができます。【お取り寄せ可】カマンベールケーキ4,320円(税込)┃アルテリーベ横浜本店爽やかな山椒の香りとシビれる辛さがプラスされた大人のバスクチーズケーキ中華料理の名店、「エスサワダ」のコースで提供されているデザートの中でも、人気のあるものを製品化した「エスサワダ式山椒香るバスクチーズケーキ」。一口目はそのまま食べて、素材の良さを楽しむのがおすすめ。その後で山椒をかけて食べると、濃厚でクリーミーなバスクチーズケーキに爽やかな山椒の香りとシビれる辛さがプラスされ、至極の味へと変化します。ティータイムのデザートとしてはもちろん、辛口のシャンパンとの相性もとても良いため、お酒のお供としても喜ばれる一品です。【お取り寄せ可】エスサワダ式山椒香るバスクチーズケーキ【送料無料】5,976円(税込)┃中国菜エスサワダおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年10月02日ファミリーマートから、2022年のクリスマスケーキが登場。「ちいかわ」「すみっコぐらし」など、人気キャラクターとのコラボレーションケーキなどの予約を、2022年9月17日(土)から12月20日(火)まで全国ファミリーマートにて受け付ける。受け渡し期間は12月20日(火)から12月25日(日)まで。ファミマの2022年クリスマスケーキ、人気キャラとコラボファミリーマートの2022年クリスマスは、「ファミマのごちそうクリスマス」がテーマ。ファミリーマートでしか買えない人気キャラクターとのコラボレーションケーキをはじめ、気分華やぐクリスマスシーズンにぴったりのケーキが揃う。ちいかわ、すみっコぐらし、BT21など人気キャラのクリスマスケーキ「ちいかわ」とのコラボレーションケーキは、「ちいかわ」の紙ピックを自由に飾って楽しめるドーム型ケーキ。チャーミングな「ちいかわ」の仲間たちが、楽しい雰囲気を盛り上げてくれそうだ。クリームをたっぷりとまとったケーキは、スポンジとカスタードホイップクリーム、ピーチを重ねた、ふんわり甘い味わいを楽しめる。「すみっコぐらし」の紙ピックを飾り、にぎやかな雰囲気に仕上げた「すみっコぐらし かざって楽しいクリスマスケーキ」は、ふわふわ柔らかなスポンジにイチゴジャム、苺風味クリームをサンドした、ピンクカラーのクリスマスケーキ。ファミリーマートオリジナル「てのりぬいぐるみ(ぺんぎん?)」付きなのも嬉しいポイントだ。この他、チョコチップ&苺風味クリームをサンドした「BT21」のクリスマスケーキや、猫形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」とタッグを組んだベイクドチーズ&レアチーズの「にゃんともおいしいダブルチーズケーキ」、「僕のヒーローアカデミア」モチーフのクリスマスケーキも揃える。ケンズカフェ東京など専門店とのコラボケーキもまた、パティスリー「ルージュ・ブランシュ」やガトーショコラの名店「ケンズカフェ東京」、450年続く京都の老舗茶舗「上林春松本店」など、専門店が監修を手がけたクリスマスケーキも、併せて要チェックだ。【詳細】ファミリーマート 2022年クリスマスケーキ予約期間:2022年9月17日(土) 10:00~12月20日(火) 9:00受け渡し期間:2022年12月20日(火)~12月25日(日)場所:全国ファミリーマート※商品・地域により予約承り期間・予約受取期間は異なる。※商品により一部取扱いのない地域・店舗あり。※受け渡しの詳細は、カタログに記載。※いずれも数量限定。※画像はイメージ。■キャラクター コラボレーションケーキ・ちいかわ みんなで聖歌隊ケーキ 4,300円・キャラデコクリスマスBT21(2022ver.)4,300円・すみっコぐらしかざって楽しいクリスマスケーキ 4,300円・にゃんともおいしいダブルチーズケーキ 2,800円・僕のヒーローアカデミアクリスマスケーキ 4,300円■専門店 コラボレーションケーキ例・ルージュ・ブランシュ監修 ガトーブランシュ5号 3,920円・ケンズカフェ東京監修 ショコラケーキ 2,980円・上林春松本店監修 宇治抹茶のクリスマスケーキ 2,800円
2022年09月19日ローソンより、「国産小麦のふわふわたまごシフォンケーキ」が発売されました。 ふわふわ食感とたまごの風味豊かでとってもおいしい! ボリューム満点で大満足できますよ!大きくてインパクト抜群!2022年8月2日にローソンから発売された「国産小麦のふわふわたまごシフォンケーキ」です。価格は135円(税込)。驚くほど大きいシフォンケーキがこの値段で買えるなんて、とってもお得!しっとりふわふわ食感!袋から取り出すときに崩れそうなほど柔らかい!ふわ~っと甘いよい香りが広がります。ひと口食べると、しっとりふわふわ食感がたまらない!優しい甘さとたまごの風味がしっかり感じられて、とってもおいしい♡まるで、カステラのような贅沢な味わいですよ!ボリューム満点!手のひらより大きいシフォンケーキ!ボリューム満点なので、何度かに分けて食べたり、シェアして食べたりできますよ!気になるカロリーは?カロリーは1包装あたり406kcal。たんぱく質9.8g、脂質11.3g、炭水化物66.6g、糖質65.8gです。カロリーが高めですが、ボリュームがあるので食べると納得!2個買ってクリームでデコレーションすれば、立派なケーキを作ることができますよ!コーヒーと一緒に!ローソンの「国産小麦のふわふわたまごシフォンケーキ」は、優しい甘さとふわふわ食感がとってもおいしい!コーヒーと一緒に食べると、至福のリラックスタイムを満喫できますよ!記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年08月24日チーズケーキ専門店「ミスターチーズケーキ(Mr. CHEESECAKE)」の期間限定ショップ「ミスターチーズケーキ ユア シティ」が全国に出店。その第1弾として、2022年7月15日(金)より順次アミュプラザ鹿児島・アミュプラザおおいた・岡山タカシマヤに順次オープンします。人気チーズケーキ専門店「ミスターチーズケーキ」が全国に限定出店ミシュランの星付きレストランで活躍したシェフ・田村浩二が手掛ける「ミスターチーズケーキ」は、毎週日曜日と土曜日にだけオンライン販売されるチーズケーキの専門店。母の想いの詰まったおいしい記憶と、シェフとして培った感性で作る“人生最高のチーズケーキ”を提案しています。定番チーズケーキを保冷バッグ付きで販売今回の期間限定ショップでは、レストランデザートのような濃厚かつ儚い口どけと、バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す甘く爽やかな香りが楽しめる定番チーズケーキを販売。温度によって変化する味わいと香りを体験できるよう、ケーキと保冷袋がセットになった状態で販売されます。第1弾の九州3県には夏限定フレーバー“ヒラミレモン”も登場また、第1弾のアミュプラザ鹿児島・アミュプラザおおいた・岡山タカシマヤには、2年ぶりの復刻となる夏限定フレーバー「ミスターチーズケーキ ヒラミレモン」も登場。沖縄県産のヒラミレモン(シークヮーサー)にペパーミントや山椒、オリーブオイル、バニラなどを組み合わせた、奥行きのある味わいが魅力です。店舗情報ミスターチーズケーキ 期間限定ショップ「ミスターチーズケーキ ユア シティ」第1弾■アミュプラザ鹿児島期間:2022年7月15日(金)〜7月25日(月)場所:鹿児島県鹿児島市中央町1-1 本館1階 インフォメーション前時間:10:00〜20:00■アミュプラザおおいた期間:2022年8月6日(土)〜8月20日(土)場所:大分県大分市要町1-14 1階 豊後にわさき市場時間:9:30〜21:00■岡山タカシマヤ期間:2022年8月25日(木)〜9月5日(月)場所:岡山県岡山市北区本町6-40 地下1階 特設会場時間:10:00〜19:00※7月11日(月)より公式WEBサイト(で事前予約受付をスタート。※このほか、2022年末にかけて全国各地に出店予定。詳細は随時発表。※店舗により販売商品が異なる可能性あり。いずれの店舗も、各日の在庫がなくなり次第、販売終了となる。※混雑回避のため、整理券の配布や、店頭で待ち時間が発生する可能性あり。<第1弾店舗販売商品>・「ミスターチーズケーキ(保冷バッグ付き)」3,456円・「ミスターチーズケーキ ヒラミレモン」5,400円・「フィナンシェ(6個入り)」2,376円
2022年07月22日皆さんは不思議な体験をしたことはありますか…? 原因がよくわからない何かに巻き込まれた、なんて経験した方も中にはいらっしゃるようです…。 今回は実際に募集した「奇妙な体験エピソード」をご紹介します。ケーキの予約ある年の誕生日数週間前「ホールケーキを予約しよう」という話になりました。年齢的にもホールケーキを予約するのも最後になるだろうと思いながら行きつけのお菓子屋に予約に行くと…。予約をしようと店員さんと話すと、すでに予約されていると言うのです。私が住んでいる場所は田舎で、たとえ同姓同名の人物がいたとしても生年月日まで同じというのはほぼありえません。ましてや、行きつけのお菓子屋で顔は知れています。ケーキを予約してくれる人物に心あたりがないのですが…。店員さんに聞けば、予約をしたのは男性だというのです。父か?と思ったものの、私の父はそういったことをする人ではありません。とりあえず、先に予約されていたものをキャンセルして改めて予約し直し、家に帰り父に確認するも、やはりしていないと言います。そのまま謎は謎のままになってしまいました…。(女性/無職)懐いていた飼い犬が…学生時代に実家で飼っていた犬の話です。私はとても可愛がっていて、散歩にもよく連れて行っていた犬で、社会人になって、実家を離れた後亡くなりました。人懐っこく、近所の人にも懐いていました。その犬が亡くなってから暫くして、夜寝ていると何かの気配を感じる様になりました。恐怖感はなかったので、何だろうと思っていました。最初は気配だけのうっすらとした黒っぽい霞がかったものでしたが、段々と飼っていた犬の形になっていきました。出典:lamire私がベッドで寝ていると、床で大人しく一緒にいる感じで、朝方には消えるといった状態でした。独身だったこともあり、成仏させてあげる方がいいとは思いつつ、ここに来たがっているのだろうと思ってそのままにしていました。結婚する際、そろそろ天国に行かせてあげようと、お寺に頼んで成仏させてあげました。今は、その現象は無く、犬が生きていたころの写真だけが残っています。(男性/派遣社員)不思議な出来事が偶然なのか、はたまた“何か別のもの”なのかはわかりませんが…。誰かが実際に体験した話には、何か奇妙な説得力がありますよね。以上、奇妙な体験エピソードでした。次回の「体験談エピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"
2022年07月20日シフォンケーキ専門店「マーサー ビス(MERCER bis)」から、夏季限定フレーバー「トロピカルマンゴーシフォンケーキ」が登場。2022年7月15日(金)から8月末までの期間、マーサー ビス渋谷店・銀座店・池袋店にて発売される。“ふわもち食感”シフォンケーキ専門店「マーサー ビス」「マーサー ビス」は、可愛らしくフォトジェニックな見た目の“1人用ホールケーキ”を販売するシフォンケーキ専門店。生地には米粉を使用しており、もっちりとしながらも絹のようにしっとりと軽い“ふわもち食感”にこだわっている。甘さを控えた贅沢なホイップクリームとほろ苦いキャラメルソースのハーモニーを楽しめる看板メニュー「生キャラメルシフォンケーキ」は、連日行列が絶えず売り切れが続くほどの人気メニューだ。夏限定フレーバー「トロピカルマンゴー」そんな「マーサー ビス」から、夏限定フレーバーとして「トロピカルマンゴーシフォンケーキ」が新登場。“とろ~り”としたソースには濃厚で香り豊かなマンゴーを使用し、ヨーグルトでさっぱり感をプラス。マンゴープリンを思わせるクリーミーな味わいに、北海道産生クリームを合わせた。仕上げにはジューシーなアップルマンゴーと、爽やかな酸味のパッションフルーツをトッピング。甘さを控えた贅沢なホイップクリームにフルーツのトロピカルな味わいがマッチする、夏らしさ満載のスイーツに仕上げている。【詳細】マーサー ビス 「トロピカルマンゴーシフォンケーキ」販売期間:2022年7月15日(金)~8月末販売店舗:マーサー ビス 渋谷店・銀座店・池袋店価格:1,200円■渋谷店住所:渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1FTEL:03-6809-0682■銀座店住所:中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2FTEL:03-6263-8020■池袋店住所:豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 本館1FTEL:03-6912-7377
2022年07月16日コメダ珈琲店(Komeda’s coffee)から、季節限定ケーキ「氷点下ショコラ」などが登場。2022年6月29日(水)から9月下旬まで、全国のコメダ珈琲店で販売される。“凍ったまま食べる”「氷点下ショコラ」“凍ったまま食べる”ひんやり冷たいチョコレートケーキ「氷点下ショコラ」が、2022年も季節限定登場。ショコラクリームとココアスポンジを重ねた土台に、濃厚チョコレートソースと削ったチョコレートをデコレーションしている。さらに、2022年は、ふわふわとした食感のマシュマロもプラス。凍らせたチョコレートソースの“パリッ”とした食感と共に、夏だけの特別な味わいを楽しむことができる。モンブラン風「ほおばるカフェオーレ」「氷点下ショコラ」の他にも、季節限定ケーキ2種がラインナップ。「ほおばるカフェオーレ」は、その名の通り“カフェオーレ”の味わいを表現したモンブラン風ケーキ。ほろ苦い珈琲クリームの中に、まろやかなホイップクリームを忍ばせており、一緒に頬張ると“カフェオーレ”のような味わいを堪能することができる。トッピングしたホワイトチョコレートの上品な甘さと食感も、アクセントを加えている。「巨峰ふわり」シフォンケーキ口にふくんだ瞬間に、巨峰の香りと味わいがふわりと広がるのが、「巨峰ふわり」シフォンケーキ。国産巨峰ペーストを練り込んだ“しっとりふわふわ”シフォン生地を、すっきりとした甘みの巨峰クリームでコーティングした。色鮮やかな紫色の巨峰ソースをまわしかけ、見た目にも美しい一品に仕上げている。【詳細】コメダ珈琲店 季節限定ケーキ販売期間:2022年6月29日(水)~9月下旬(予定)販売店舗:全国のコメダ珈琲店※販売は一部店舗を除く。・氷点下ショコラ・ほおばるカフェオーレ・巨峰ふわり価格:各480円~540円※店舗により価格は異なる。
2022年06月26日お菓子の『きのこの山』と『たけのこの里』。文字通り、きのことたけのこの形が特徴的なお菓子です。軸に使われているのがクッキーかクラッカーという違いはありますが、サクサクとした触感と、ミルクチョコレートが楽しめるのは共通しています。それだけに、きのこか、たけのこか、どちらを食べるかで派閥争いが起きるほど。もし、こんなケーキを前にしたら、あなたなら食べられますか。2年前の自分が作ったケーキ(?)こわいんだけど……疲れてたのかな…… pic.twitter.com/7iR3QnNS2D — こしチョコ (@chocossy_) June 9, 2022 丸太から生えているのは、きのこ!たけのこは、丸太の手前に置かれているだけなようです。このケーキを作ったのは、チョコ工場を経営している、こしチョコ(@chocossy_)さん。2年前に作ったケーキとのことですが、「怖いんだけど…疲れてたのかな…」と振り返っています。こしチョコさん自身は、『たけのこの里』派なのだとか。そのため、「きのこ族に消されてしまうのではないか」と戦々恐々しているようです…。【ネットの声】・文字通り、自然に溶け込んでいるケーキだ…。発想がリアルで素晴らしいな!・手前に、たけのこも生えているから、争いが起きない平和な世界なのかも…。・きのこによる侵略を止めねば!『たけのこの里』派のみなさんは、このケーキを食べられるかが試されますね…![文・構成/grape編集部]
2022年06月10日ねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ(NEKO NEKO CHEESECAKE)」から、ファミリーマート限定「にゃんともおいしいチーズケーキ」が登場。2022年5月17日(火)より、全国のファミリーマート(沖縄除く)で発売される。「ねこ型のチーズケーキ」が手のひらサイズにねこ型のチーズケーキが、お馴染みの愛らしいねこ形フォルムはそのままに、“手のひらサイズ”にアップデート。スプーンで食べられる可愛らしいサイズ感で、気軽に楽しめるのがポイントだ。コクのあるチーズの風味を活かしながらも、さっぱりと仕上げているので、食後のデザートやティータイムにぴったり。全国エリアで販売スタートこの「にゃんともおいしいチーズケーキ」は、2022年2月関東、中部、東海、北陸地域エリア限定で発売されたもので、今回好評を受けて、全国のファミリーマートで展開される。【詳細】にゃんともおいしいチーズケーキ 1個 220円発売日:2022年5月17日(火)取扱店舗:全国のファミリーマート(沖縄除く)※地域により商品の価格・発売日・仕様等が異なる場合あり。※一部の地域および一部の店舗では取扱いのない商品あり。※画像はイメージ。
2022年05月20日・意味が分かると爆笑した!おしゃれで高度なギャグだ。・ネーミングセンスが最高!考えた人、うまいな。・吹き出してしまった。食べてみたい。ケーキの商品名に、こうしたコメントが寄せられ、話題を呼んでいます。話題のケーキは、ブタをモチーフにしているのが特徴的。独特な名前を持つ、ケーキがこちらです。ブタをモチーフにした、このケーキの名前は、『ルイ美豚(ルイビトン)』。高級ファッションブランドとして知られる、『LOUIS VUITTON(ルイヴィトン)』と似た発音をする名前なのです!ケーキの、ツヤツヤとした見た目にも惹かれます。味は、紅茶とブロンドチョコのムースに、キンカンがアクセントとなっているようです。おいしい食材をふんだんに利用しており、まさに、『LOUIS VUITTON』のような高級感がただよっていることでしょう。このケーキを製造・販売しているのは、愛知県名古屋市にあるお菓子店の『レニエ』。担当者に、名前に込められた想いなどを聞きました。『ルイ美豚』に込められた想いとは?担当者によると、このケーキを販売し始めたのは、2021年のこと。『ルイ美豚』という名前は、「ケーキを食べた客が笑顔になってほしい」といった想いから名付けたそうです。ブタは世界各国で幸運のシンボルとなっています。店で、『ルイ美豚』が陳列されているショーケースを見たお客様が、「笑顔になれるのではないか」と思いました。『レニエ』の信念は、「僕のお菓子の向こう側に幸せがありますように… 」です。『ルイ美豚』はお客様の食卓に笑顔と幸せをお届けします。平均して、1日に30個ほど売れるとのこと。『ルイ美豚』を製造している光景がこちらです。『ルイ美豚』は販売開始後から、注目を浴びるよう店で数回にわたり宣伝してきたとか。ですが、「それほど注目されなかった」といいます。今回、『ルイ美豚』がTwitterで注目を浴びたことに、担当者は「ここまで話題になるとは…」と、SNSの影響力の大きさに驚いたようです。同店ではほかにも、『お菓子なオムライス』『お菓子なたこ焼き』といったメニューを展開しているとのこと。個性的なメニュー名とともに、おいしさを堪能したいですね。[文・構成/grape編集部]
2022年04月25日シフォンケーキ専門店「マーサー ビス(MERCER bis)」が2022年4月15日(金)、東京・池袋パルコに新店舗をオープンする。シフォンケーキ専門店「マーサー ビス」池袋パルコに新店舗連日行列が絶えず売り切れが続く人気商品「生キャラメルシフォンケーキ」で人気の「マーサー ビス」。その味わいとフォトジェニックな見た目、こだわりの生地感を活かした様々なフレーバーが楽しめるシフォンケーキ専門店だ。看板メニュー「生キャラメルシフォンケーキ」看板メニューは、パティシエがオールハンドメイドで作る「生キャラメルシフォンケーキ」。米粉と卵白を使った淡い色合いのシフォンケーキは、しっかりと水分をたたえた絹のような“ふわもち”食感が特徴。これを甘さ控えめのミルキーな生クリームで包み込み、仕上げにほろ苦いキャラメルソースを天面から滴らせれば、人気No.1シフォンケーキの完成だ。全4種類のフレーバーが楽しめるシフォンケーキ今回新たにオープンする池袋店では、新フレーバーの「カカオ&クッキークリーム」、定番人気の「ストロベリー」「キャラメルチョコレート」を加えた全4種類のフレーバーが、1人前用の小さなホールケーキサイズでラインナップ。「生キャラメルシフォンケーキ」のみ、2〜4名用のスタンダードサイズも用意されている。「シフォンシェ」や「生キャラメルシフォンアイス」もこのほか、ふわっとしたシフォンケーキともっちり食感のフィナンシェを組み合わせたハイブリッドスイーツ「シフォンシェ」、ケーキに使用しているオリジナルブレンドのホイップクリームを思わせるバニラの香りとミルキーな味わいに仕上げた「生キャラメルシフォンアイス」(夏発売予定)など、様々なスイーツが楽しめる。店舗情報「マーサー ビス(MERCER bis)」池袋パルコ店オープン日:2022年4月15日(金)住所:東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 本館1FTEL:03-6912-7377
2022年04月11日生キャラメルシフォンケーキ専門店「マーサー ビス(MERCER bis)」の銀座店が、ギンザ シックスの地下2階にオープンする。ほろ苦キャラメルの"ふわもち"シフォンケーキ「マーサー ビス」は、ミルキーな生クリームとほろ苦いキャラメルソースがたまらない"生キャラメルシフォンケーキ"の専門店だ。米粉を使ったシフォンケーキは、もっちりとしながらも、絹のようなしっとりとした口当たりで"もちふわ"の新食感を楽しむことができる。2021年には渋谷マークシティ1階の東急フードショーに渋谷店をオープン。渋谷店ではホールケーキを1人用サイズにした"小さなホールケーキ"を販売し、行列ができるほど人気を博している。ピスタチオ、カシスオレンジなど銀座限定フレーバーそんなマーサー ビスが、ギンザ シックスのリニューアルに伴い、銀座に初出店。銀座店でも"1人用サイズ"のホールケーキを用意し、定番の生キャラメルやキャラメルチョコレートに加え、銀座店限定のカカオ&クッキークリーム、ピスタチオ、カシスオレンジの全5種を取り揃える。食べやすいカップシフォンケーキひとくちサイズにカットしたシフォンケーキをカップに入れた「カップシフォンケーキ」も注目のメニューだ。手軽に食べることができるため、小腹がすいた時や食べ歩きにもぴったり。キャラメル、ニューヨークチーズケーキ、ほうじ茶の3種のフレーバーを揃える。2022年夏には生キャラメルシフォンアイスもまた、2022年の夏にはマーサー ビスで初となる“生キャラメルシフォンアイス”を販売する予定だ。ミルキーな味わいのバニラアイスに、ほろ苦い生キャラメルと香ばしいアーモンドをトッピング。シフォンケーキの味わいをそのままアイスクリームにした渾身の逸品となっている。イートインスペースも用意さらに銀座店では、シフォンケーキをモチーフにしたデザインのイートインスペースも用意。購入したスイーツをその場で味わうことができる。【詳細】「マーサー ビス」銀座店オープン日:2022年3月17日(木)住所:東京都中央区銀座6-10-1 ギンザ シックスB2FTEL:03-6263-8020商品例:・シフォンケーキキャラメル 850円/Lサイズ 3,200円キャラメルチョコレート 900円カカオ&クッキークリーム 900円ピスタチオ 1,200円カシスオレンジ 1,000円・カップシフォンケーキキャラメル 750円ニューヨークチーズ 750円ほうじ茶 800円
2022年03月27日キャラメル風味のクリームが入ったシフォンケーキが《ローソン》から発売です♪『生クリーム入りシフォンケーキ キャラメル』はフワフワのシフォンケーキにクリームがたっぷり。ふんわり感が楽しめるスイーツです。生クリーム入りシフォンケーキ キャラメルが《ローソン》から!《ローソン》生クリーム入りシフォンケーキ キャラメル:215円(税込)以前メープルのシフォンケーキが販売されていましたが、今回はキャラメルが登場です。クリームには2種類のキャラメルソースが使われていて、キャラメルの風味たっぷりです。ふんわりした見た目はシフォンケーキならではフワフワのシフォンケーキの中に、クリームがたっぷり。生地もクリームもふんわりしています。上にかかった粉砂糖でよりふんわりしたイメージに。このふんわり感がシフォンケーキの魅力ですね。キャラメルの風味と甘さがちょうどよい♡カットしてみました。クリームがたっぷり入っているのがわかりますね。シフォンケーキの生地には、生クリームとメレンゲが使われていて、ふんわりしっとりしています♡クリームはキャラメル味がしっかりと感じられて、ちょうどいい甘さです。ふわふわの《ローソン》生クリーム入りシフォンケーキ キャラメルふんわり食感がクセになりそうな《ローソン》の『生クリーム入りシフォンケーキ キャラメル』は、しっかりとキャラメル風味が味わえる仕上がりになっています。少し大きめに感じるかもしれませんが、キャラメル風味のクリームとふんわり生地は相性ぴったりで、あっという間に完食してしまいます♪価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月18日スターバックス(Starbucks)から「SAKURA2022」シーズンの限定スイーツ&フードが登場。2022年2月15日(火)より、全国のスターバックス店舗で発売される。スターバックス「SAKURA2022」限定スイーツ&フード桜が咲き誇る季節に先駆け、春限定のメニューを展開するスターバックスのシーズンフェア「SAKURA2022」。春爛漫なドリンクやグッズに合わせて、毎年人気の限定スイーツやフードメニューも期間限定でラインナップに加わる。「さくらシフォンケーキ」たとえば「さくらシフォンケーキ」は、さくらをイメージした優しい香りと風味が楽しめる春の定番シフォンケーキだ。桜葉のパウダーを練り込んだ生地をホイップクリームで包み込み、天面に塩漬けの桜花をトッピング。甘みのあるケーキに塩味がアクセントになり、最後の一口まで飽きずに楽しめる一品となっている。「さくらドーナツ」また、さくらの風味と程よい塩味のバランスが楽しめる「さくらドーナツ」も再登場。シュガードーナツ生地にほんのり甘く口どけのよい桜コーティングをかけ、色味や風味の異なる2種の桜花パウダーをトッピングしている。パウンドケーキやシブーストもこのほか、さくらパウダーを混ぜ込んだ生地にクランベリーを混ぜ込んで焼き上げた「さくらとベリーのパウンドケーキ」、表面をカラメルソースで薄く覆ったカスタードシブーストの中に、シャキシャキとした食感の洋梨とアップルを挟んだ「洋梨とアップルのカスタードシブーストケーキ」、さくらベリーとプレーンのボールクッキーを詰め合わせた「2種のボールクッキー(さくらベリー&プレーン)」など、様々な限定商品が用意されている。商品情報スターバックス「SAKURA2022」第1弾フード発売日:2022年2月15日(火)取扱店舗:全国のスターバックス店舗
2022年02月17日ねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」から、ファミリーマート限定「にゃんともおいしいチーズケーキ」が登場。2022年2月22日(火)より、関東、中部、東海、北陸地域のファミリーマート限定で発売される。「ねこねこチーズケーキ」が手のひらサイズに?!「にゃんともおいしいチーズケーキ」は、「ねこねこチーズケーキ」お馴染みの愛らしいねこ形フォルムはそのままに、“手のひらサイズ”に仕上げているのが特徴。食後のデザートやティータイムにぴったりな量なため、気軽に楽しめるのが嬉しいポイントだ。もちろん「ねこねこチーズケーキ」ならではの口当たり滑らかな食感と、濃厚な味わいもギュッと閉じ込めた。価格はひとつ220円で、キュートなねこのパッケージが目印となっている。【詳細】「にゃんともおいしいチーズケーキ」220円発売日:2022年2月22日(火)~展開店舗:関東、中部、東海、北陸地域のファミリーマート限定※一部地域・店舗では取り扱いがない場合あり。
2022年02月13日京都発の洋菓子ブランド「キニール(KINEEL)」が2022年2月16日(水)、神戸阪急に新店舗をオープンする。京都発の洋菓子ブランド「キニール」神戸阪急に新店舗京菓子處 鼓月がプロデュースする「キニール」は、和菓子作りのノウハウを活かした京都発の洋菓子店。花の形をした看板商品のラングドシャ「ルフル」、繊細な装飾が可愛らしい「姫ガトー」など、移ろいゆく季節の情緒が楽しめるような、華やかで風情あるスイーツを提案している。シフォンケーキに新作フレーバー“抹茶”今回、新たな常設店舗としてオープンする「キニール」神戸阪急店の注目メニューは、2021年に発売されたばかりのシフォンケーキの新作フレーバー「シフォンケーキ 抹茶」。米油を使用したしっとり&ふわふわの生地に、独自ブレンドしたほろ苦い宇治抹茶入りソースをたっぷりとトッピング。ケーキの天面からとろりとソースが垂れる、フォトジェニックなルックスも魅力的なメニューだ。人気の「姫ケーキ」も百貨店初の常設販売また、京都の上生菓子のような繊細で華やかな見た目でギフトにも最適なふたくちサイズのケーキ「姫ケーキ」シリーズも、百貨店では初めて常設販売される。店舗情報「キニール」神戸阪急店オープン日:2022年2月16日(水)住所:兵庫県神戸市中央区小野柄通8丁目1番8号 本館地階TEL:078-200-7852営業時間:10:00〜20:00【問い合わせ先】株式会社鼓月 お客様相談室TEL:0120-122-262
2022年02月12日高級食パン専門店嵜本(Sakimoto)は、新作シフォン食パン「マスカルポーネと蜂蜜の食パン」を、2022年2月16日(水)から3月15日(火)までの期間限定で発売する。新作は“マスカルポーネ&蜂蜜”のシフォン食パン「マスカルポーネと蜂蜜の食パン」は、2種類の北海道産チーズを贅沢に使用し、シフォンのようになめらかな口あたりに仕上げたスイーツ食パン。生地は、最高級と称される北米産小麦をベースに、きめ細かく香り高いクリームチーズやマスカルポーネチーズ、れんげ蜂蜜をミックス。じっくりと焼き上げることで、耳の部分まで“しっとりふわふわ”の食感に仕上げた。トーストすると“焼き菓子”のように「マスカルポーネと蜂蜜の食パン」はトーストして食べると、まるで焼き菓子のような香ばしい甘みとチーズの上品な香りを楽しめるのが特徴。シンプルにバターをのせていただくのはもちろん、アパレイユに浸して贅沢にフレンチトーストにするのもおすすめだ。【詳細】「マスカルポーネと蜂蜜の食パン」発売日:2022年2月16日(水)~3月15日(火)価格:1斤 900円、4枚切り1枚 330円<販売店舗>高級食パン専門店嵜 嵜本 30店舗(イオンモール札幌発寒店/札幌南13条店/大丸札幌店/新潟燕三条店/東京田園調布店/秋葉原店/東京町田店/小田急ハルク新宿店/ららテラス 武蔵小杉店/たまプラーザテラス店/静岡三島銀杏並木店/茨城水戸店/茨城ひたちなか店/名古屋栄店/大阪初號本店/大阪あべの店/大阪堂島店/心斎橋ポップアップストア店/豊中ロマンチック街道店/京都三条鴨川店/滋賀草津店/愛媛エミフルMASAKI店/ 広島福山店 /博多駅店/福岡藤崎店/熊本光の森店/ベーカリーカフェ宮崎店/鹿児島荒田店/アミュプラザ鹿児島店/鹿児島オプシアミスミ店)、オンラインショップ※予約は、各店頭及び各店に電話・公式アプリ・オンラインショップにて受付※予約開始日は2022年2月4日(金)各店舗オープン時間~。予約数に達し次第終了。
2022年02月07日スイーツブランド・パステル(Pastel)と、サンリオのキャラクター「シナモロール」「ポムポムプリン」がコラボレーション。2022年2月15日(火)から順次、コラボレーションスイーツが全国のパステル店舗にて発売される。「シナモロール・ポムポムプリン」の限定プリン&ケーキ“なめらかプリン”でおなじみのパステルが、サンリオの「シナモロール」「ポムポムプリン」とタッグを組み、おいしくて可愛いコラボレーションスイーツを展開。パステル自慢のプリンをはじめ、ケーキ、焼き菓子などに、キュートな世界観をぎゅっと詰め込み、今だけの限定スイーツを展開する。「シナモロール」とのコラボスイーツ2022年2月15日(火)から3月31日(木)までの期間は、「シナモロール」とのコラボレーションスイーツを発売。中でも目玉となるのは、シナモロールの20周年を記念した「シナモロールのアニバーサリーケーキ」だ。シナモンの世界観を表現した、豪華な2段ケーキは、ナイフを入れるとびっくり!中は、虹をイメージしたレインボーカラー。カラフルなスポンジの間には、ホイップクリームをサンドして、さらにイチゴをトッピングすることで、ショートケーキのような味わいに仕上げた。また、シナモンをイメージしたホワイトカラーのケーキ「シナモロールのベリーロール」も登場。ふわふわのスポンジ生地で、甘酸っぱいイチゴクリームと旬のイチゴを巻き上げて、シナモンのデコレーションをあしらった。パステルから真っ白なロールケーキが登場するのは初めての試みで、ピンクのクリームやイチゴのトッピングがよく映える。「ポムポムプリン」とのコラボスイーツ続く、2022年4月1日(金)から4月30日(土)の期間中は、「ポムポムプリン」とのコラボレーションケーキを提案。寝そべるポムポムプリンがなんとも可愛い「ポムポムプリンシフォン」は、プリンフレーバーのスイーツだ。ふわふわのシフォンケーキに、まるでプリンのような味わいのクリームとコクのあるカラメルソースをプラス。口に入れると、甘さとビターさが同時に楽しめる、ユニークな仕上がりとなっている。さらに、サクサクなパイにプリンを流して焼いた「ポムポムプリンのおおきなプリンタルト」も発売へ。なめらかなプリンと香ばしいタルトの相性は抜群なので、友人や家族とシェアして楽しむのがおすすめだ。他にも、「シナモロール」「ポムポムプリン」デザインのミニプリンやプリン ア・ラ・モードなども取り揃う。【詳細】■シナモロール×パステル発売期間:2022年2月15日(火)〜2022年3月31日(木)取り扱い店舗:全国のパステル店舗<メニュー例>・シナモロールのミニプリン 1個 410円・シナモロールのベリーロール 1個 2,376円・シナモロールのアニバーサリーケーキ<予約販売・数量限定>1台 7,020円予約期間:2022年2月8日(火)〜2022年3月24日(木)※受取日の一週間前までの予約必須。■ポムポムプリン×パステル発売期間:2022年4月1日(金)〜2022年4月30日(土)取り扱い店舗:全国のパステル店舗<メニュー例>・ポムポムプリンのミニプリン 1個 410円・ポムポムプリンシフォン 1個 2,376円・ポムポムプリンのおおきなプリンタルト 1個 1,728円※店舗によって取り扱い内容、状況が異なる場合あり。※すべての商品、レストラン併設店舗では取り扱いなし。詳細は公式サイトより確認。
2022年02月04日ポアール(POIRE)から2022年の干支“寅”をモチーフにした新作ケーキが販売。2022年の新作ケーキは2種類。「ドゥチャン」は、ジャングルに頭から突っ込んだやんちゃなトラの子供を模ったケーキ。バナナムースをベースにコンフィチュールとチョコスポンジを合わせ、子供から大人まで楽しめる1品に仕上げた。一方「ティガーロール」は、トラ柄のビジュアルが魅力のロールケーキ。フレッシュなバナナ入りのバナナチョコクリームをふわふわの生地で巻き上げている。【詳細】ポアール2022年干支ケーキ・ドゥチャン 1,728円発売日:2021年12月27日(月)・ティガーロール 2,160円発売日:2021年12月28日(火)販売店舗:ポアール帝塚山本店 ※ポアール・アントレ あべのハルカス店、ポアール・ド・ジュネス 堂島、グレーヌ・ド・ポアール 玉出、ポアール・ド・ノール 北新地本通は2022年1月以降に販売開始予定<店舗詳細>・ポアール帝塚山本店(大阪府大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16)・ポアール・アントレ あべのハルカス店(大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店B1F)・ポアール・ド・ジュネス 堂島(大阪市北区堂島1-2-13 翁ビル1F)・グレーヌ・ド・ポアール 玉出(大阪市西成区南津守7-13-10)・ポアール・ド・ノール 北新地本通(大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル1F)【問い合わせ先】TEL:06-6623-1101(9:00~21:00)
2022年01月07日もうすぐクリスマス!クリスマスは、チキンを焼いたり、ローストビーフを作ったりと準備はバタバタと忙しくなりますね。でも、やっぱり用意したいのが華やかな「クリスマスケーキ」です。もちろんスポンジを一から焼いて作るケーキは美味しいけれど、やっぱり大変。そんな時は、市販のスポンジを使って市販のケーキに負けないゴージャスなデコレーションケーキを作ってみませんか?そこで今回は、市販のスポンジで作るアイデア満載の簡単なデコレーションケーキのレシピをご紹介します。●「ズコットケーキ」イタリア、トスカーナ地方の帽子型のケーキ「ズコットケーキ」。スポンジケーキをカットして、ボウルの内側に敷き詰めたら、クッキーやチョコチップ、ドライフルーツなどを混ぜ込んだクリームを入れ、スポンジケーキで蓋をしたら完成の可愛いケーキ。切った時の断面が美しく、まさに断面萌えな「ズコットケーキ」は、マリトッツオのネクストブレイクになるかもしれない注目のケーキ!これは作るしかありませんね。●「スコップケーキ」薄くカットしたスポンジケーキにブランデーを塗り込んで、クリームを重ねた「スコップケーキ」。形崩れの心配なく、そのままデコレーションできるので、洗い物も少なく失敗もなく作れます!生クリームだけでなく、カスタードを間に挟んでも美味しそう!初雪が積もったシーンを思い浮かべながらデコレーションしてみてくださいね。●「イチゴとカスタードのカップデザート」クリスマスのケーキはドーンと大きいものを作らなくても、グラスを用意して見栄え良くトライフルスタイルにするとGOOD。イチゴ以外に、キウイやバナナなど、フルーツをふんだんに盛り込んでも良いですね。カスタードの優しい甘さとフルーツの酸味のバランスが取れた、美味しさ未知数の簡単華やかスイーツです。●「オンブルケーキ」その美しい見た目で思わず感嘆の声が聞こえてきそうなケーキが、こちらの「オンブルケーキ」。ピンクのクリームは無添加の天然色素の食紅を使っていますが、今は、赤以外にも、青、緑、黄色など様々な色の天然素材の食紅が販売されています。お子さんと一緒に相談しながらカラフルなデコレーションを楽しんでみてくださいね。●「簡単ケーキアイス」薄くカットしたスポンジをラップの上に乗せて、真ん中にお好みのアイスを入れて、おにぎりの容量でギュッと包んだら完成の「簡単ケーキアイス」。最後に振りかけたココアパウダーとミントの葉を乗せることで、美しく映えるスイーツに早変わり。アイスが溶ける行程を楽しみながら頂いてみてくださいね。今年のクリスマスのメニューは決まりましたか?今回ご紹介した市販のスポンジケーキで作るクリスマスケーキはどれも簡単で映えるものばかりです。参考にしてくださいね。
2021年12月21日生クリーム専門店ミルクから、「濃厚冬シリーズ」のソフトクリームやシフォンケーキが登場。生クリーム専門店ミルク ルミネ立川店、パルコ名古屋店で販売される。生クリームの濃厚さUP&たっぷり130%増量日本初の生クリーム専門店ミルクは、北海道根釧地区産の濃厚生クリームを使用した「究極の生クリームスイーツ」を展開するショップ。ローソンとのコラボレーションや、ベーカリー業態「ミルクベーカリー」も注目を集めている。そんな生クリーム専門店ミルクの新作「濃厚冬シリーズ」のスイーツには、通常よりも“さらに濃厚”にした生クリームを使用。生クリームの量も、たっぷり“130%”に増量している。ソフトクリームやシフォンケーキ展開メニューは3種類。寒い冬でも食べたくなる濃厚な味わいのアイスクリーム「濃厚ソフトクリーム」や「濃厚生クリームソフトクリーム」、ふんわりとしたシフォンケーキに生クリームをトッピングした「濃厚生クリームのシフォンケーキ」が揃う。【詳細】生クリーム専門店ミルク「濃厚冬シリーズ」販売店舗:ルミネ立川店(東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川1F)、パルコ名古屋店(愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ西館B1F)メニュー:・濃厚ソフトクリーム 480円・濃厚生クリームソフトクリーム 550円・濃厚生クリームのシフォンケーキ 500円
2021年12月05日レシピ本『ミスターチーズケーキ(Mr. CHEESECAKE) 人生最高のスイーツ』が2021年12月12日(日)に発売される。“幻のチーズケーキ”「ミスターチーズケーキ」がレシピ本に!すぐに完売してしまうほどの人気から“幻のチーズケーキ”とも呼ばれていた「ミスターチーズケーキ」。ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの“いいとこどり”をしたような新しい食感が特徴で、2018年に販売をスタートして以来、幅広い層から愛されている。プリンやガトーショコラの定番スイーツもそんな人気チーズケーキブランドを手掛けるシェフ・田村浩二が、“幻のチーズケーキ”のほか全37レシピを公開するレシピ本『ミスターチーズケーキ 人生最高のスイーツ』が登場。プリンやガトーショコラなどの定番スイーツから、旬のフルーツを使用したレシピまで、レストランデザートをベースにした“人生最高”のスイーツレシピを掲載する。「ハイビスカスジュレ入りいちごミルク」のレシピを公開!なお、本記事ではどこか懐かしい味わいの「ハイビスカスジュレ入りいちごミルク」のレシピを特別に先行公開。フレンチレストラン出身のシェフならではの繊細な味わいを、一足先に自宅で楽しんでみてはいかがだろう。材料(作りやすい分量)水…500mlグラニュー糖…60gハイビスカスティー(ティーバッグ)※…2~3パック粉ゼラチン(水大さじ2で戻す)…5gレモン果汁(好みで)…小さじ1いちご(ヘタを除く)…1パック(300g)グラニュー糖、牛乳…各適量※ローズヒップなどとのブレンドティーでもOK。<「ハイビスカスジュレ入りいちごミルク」作り方>1:ハイビスカスジュレを作る。鍋に水とグラニュー糖を入れて混ぜ、中火にかけて沸騰させ、火を止める。ティーバッグと戻したゼラチンを加えて混ぜ溶かし、鍋底を氷水に当ててとろみが付くまで混ぜる。2:ティーバッグを取り出して保存容器などに注ぎ、冷蔵庫で3~4時間冷やし固める。3:2に好みでレモン果汁を加え、スプーンなどでざっくりとくずす。4:ボウルにいちごを入れてフォークの背でつぶし、グラニュー糖適量を加えて混ぜる。5:グラスに4のいちごジュレを1:1の割合で入れ、牛乳で割って混ぜながらいただく。【詳細】レシピ本『ミスターチーズケーキ 人生最高のスイーツ』発売日:2021年12月12日(日)定価:1,760円ページ数(予定):96ページ、B5判<コンテンツ>1章 四季のチーズケーキ2章 人生最高のスイーツ(プリン、シュークリーム、ガトーショコラ、ティラミスほか)3章 フルーツと香りコラム チーズケーキにひと手間/ペアリングを楽しむドリンク
2021年12月04日