パティスリー&カフェ デリーモ(Pâtisserie & Café DEL’IMMO)は、「CHOCOLATRIP~ショコラトリップ~」と題したクリスマスケーキを予約販売する。予約期間は2018年12月20日(木)まで、受取期間は2018年12月22日(土)から12月25日(月)まで。今回は、バリ島やペルーなど世界中から集めたこだわりのカカオを使用したショコラと、その相性を考えて厳選したフルーツとのマリアージュを楽しめるクリスマスケーキ5種を用意した。バリ艶やかな赤が映える「バリ(BARI)」は、バリ島で見つけた最高級カカオを使用して作られたショコラムースに、パッションとアプリコット、マンゴーなどの南国系のフルーツを合わせた。仕上げにサクサクのダンテルと滑らかな口溶けのシャンティショコラ、土台にはバターたっぷりのサブレブルトンを使用し、食感も楽しみながら味わえる。キャトルフレーズ「キャトルフレーズ(QUATRE FRAISE)」は、ペルー産のカカオのショコラと、パティスリー&カフェ デリーモこだわりの第4のチョコレート「ブロンドチョコレート」をブレンドしたこだわりの一品。クリスマスカラーのピスタチオとイチゴは、見ているだけでも気分を高揚させくれる。ジャワピスターシュ鮮やかな緑で登場するケーキは、「ジャワピスターシュ(JAWA PISTACHE)」。濃厚なピスタチオのクレムーに、ジャワ産のカカオのショコラで更に濃厚さをプラスした。チェリーのクリームが爽やかさのアクセントになっている。この他にクランチピスターシュ、ビスキュイピスターシュを組み合わせ、ピスタチオ好きにはたまらないクリスマスケーキに仕上げた。スーベニアルージュ「スーベニアルージュ(SOUVENIR ROUGE)」は、ビターなマダガスカル産カカオのショコラと、フランボワーズの甘酸っぱさがマッチした、爽やかな大人の味わい。真っ赤な見た目だけでなく、フランボワーズを存分に用いたその味は、赤い果実を食べているかのような特別感を演出している。フレーズブラン「フレーズブラン(FRAISE BLANC)」は、ホワイトチョコレートクリームに、たっぷりの国産イチゴをトッピングした王道のクリスマスケーキだ。中には柔らかなバニラのスポンジと、たっぷりの国産イチゴを挟み、イチゴショコラで仕上げている。詳細パティスリー&カフェ デリーモ「クリスマスケーキ 2018 CHOCOLATRIP~ショコラトリップ~」<数量限定>予約期間:2018年12月20日(木)まで受取期間:2018年12月22日(土)~12月25日(月)価格:・バリ 6,400円(税込)・キャトルフレーズ 7,800円(税込)※ヒカリエ店限定・ジャワピスターシュ 5,400円(税込)・スーベニアルージュ 4,800円(税込)・フレーズブラン 4,800円(税込)<取扱店舗>・パティスリー&カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店住所:京都千代田区有楽町1-1−3 東京ミッドタウン日比谷B1FTEL:03-6206-1196・渋谷ヒカリエ ShinQs店住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2FTEL:03-6434-1825・ルミネ立川店住所:東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川 1FTEL:042-519-3041・パティスリー&ショコラバー デリーモ 目白店住所:東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 1FTEL:03-3988-1321※2018年10月11日(木)より店頭・電話にて予約受付開始※店頭・電話予約は12月20日(木)までに来店、支払い。
2018年10月18日エンポリオ アルマーニ カフェ(Emporio Armani Caffè)の人気メニュー「季節のパフェ」に新作が到着。8作目となる10月のパフェは、秋の代表的な食材ともいえる栗をたっぷり使った「マロンづくしのパフェ」。10月1日から31日までエンポリオ アルマーニ カフェ青山に登場する。マロンづくしのパフェ(税込1,800円 / カフェセット 税込2,300円)パフェのトップ部分を華々しく飾るのは、薄くぱりぱりとした食感が特徴の栗のメレンゲとパータフィロのカラメリゼ。その下には濃厚な味わいのマロンクリーム、さらにはマロンのジェラート、渋皮煮が登場。まさにマロンづくしのパフェに仕上がっている。下層では、甘さを控えた軽やかなシャンティと、さくさくとした食感を楽しめるメープルシュガーとくるみのクランブルクッキーが現れる。そしてボトム部分に敷かれているのは果実味あふれるランブルスコワインのソース。ソースはベリー類を合わせて煮込むことで果実味あふれるテイストに仕上がり、パフェ全体の味を引き立てている。秋の味覚“栗”を存分に楽しめる「マロンたっぷりカフェ」は、エンポリオ アルマーニ カフェ青山まで。【店舗情報】エンポリオ アルマーニ カフェ住所:東京都港区北青山3-6-1オーク表参道1F営業時間:11:00〜20:00定休日:不定休
2018年10月05日グランド ハイアット 東京より、新作のクリスマスケーキが登場。2018年11月1日(木)より、グランド ハイアット 東京内「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて予約受付を開始する。2018年のクリスマスケーキは、「Sparkle with Joy」をテーマに、毎年人気のケーキにアレンジを加えたものなど、新作4種類を含む全9種類を用意。世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが作るケーキで、素敵なクリスマスを迎えてみては。注目は、毎年人気のモザイクケーキにアレンジを加えた新作ケーキ「スパークル」。ベリー、ピスタチオ、オレンジ、カシス、カフェ、キャラメル、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、フロマージュブランのムースの上には、煌びやかにデコレーションしたエクレアを豪華に飾った。クリスマスにふさわしい、スペシャルなケーキとなっている。その他にも、苺やマンゴー、ラズベリーなど色とりどりのフルーツが飴細工のドーム型カバーからのぞき、宝石のように艶めくショートケーキ「クリスタル フルーツショートケーキ」や、 ビターでなめらかなチョコレートやコーヒー味のクレームブリュレ、アプリコットなどが8層に重なった深い味わいのケーキ「スプレンドーレ 輝き」などの新作ケーキが揃う。【詳細】グランド ハイアット 東京 新作のクリスマスケーキ販売店舗:「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3グランド ハイアット 東京 1階 ロビーフロア営業時間:9:00~22:00 ※ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00TEL:03-4333-8713(直通)価格例:・スパークル(150台限定)店頭・電話予約、店頭販売 5,500円+税 / オンライン予約 4,950円+税・クリスタル フルーツ ショートケーキ(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 5,500円+税 / オンライン予約 4,950円+税・スプレンドーレ 輝き(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 4,500円+税 / オンライン予約 4,050円+税・アソートケーキ(150台限定)店頭・電話予約、店頭販売 3,500円+税 / オンライン予約 3,150円+税・ストロベリーショートケーキ店頭・電話予約、店頭販売 4,600円+税(12cm) 6,500円+税(15cm) / オンライン予約 4,140円+税(12cm) 5,850円+税(15cm)・シャンティ ショコラ店頭・電話予約、店頭販売 4,600円+税(12cm) 6,500円+税(15cm) / オンライン予約 4,140円+税(12cm) 5,850円+税(15cm)・プロフィットロール(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 6,000円+税(12×12cm) 8,000円+税(15×15cm) / オンライン予約 5,400円+税(12×12cm) 7,200円+税(15×15cm)・リコッタフルーツタルト(150台限定)店頭・電話予約、店頭販売 4,500円+税 / オンライン予約 4,050円+税・モンブラン(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 4,500円+税 / オンライン予約 4,050円+税※価格は全て税抜き【予約期間】■店頭・電話予約期間:2018年11月1日(木)~2018年12月16日(日)TEL:0570-012-025(9:00~22:00) ※予約専用ダイヤル(ナビダイヤル有料)■オンライン予約期間:2018年11月1日(木)~2018年12月17日(月)11:00【受け渡し期間】2018年12月20日(木)~12月25日(火) 11:00~21:00
2018年09月27日ANAクラウンプラザホテル福岡のパティスリーブティック トロワでは、2018年8月1日(水)から2018年8月31日(金)までの期間、「プレミアムメロンシャンティ」を販売する。プレミアムメロンシャンティは、静岡県産の高級マスクメロンをたっぷり使用したプレミアムなケーキ。芳醇なマスクメロンの甘みを最大限に引き出す生クリームは、さっぱりとした中にもコクがある、滑らかな口当たり。また、スポンジは、卵の泡立て方や焼き上げ温度にこだわることでしっとりと仕上げた。口いっぱいに広がる高級メロンの味わいを堪能してみては。【詳細】プレミアムメロンシャンティ期間:2018年8月1日(水)~8月31日(金)時間:10:00~21:00場所:ANA クラウンプラザホテル福岡 1F パティスリーブティック トロワ住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目3-3料金:1ピース 2,500円+税、1ホール(18cm) 14,000円+税 ※要予約【問い合わせ先】パティスリーブティック トロワTEL:092-472-7754
2018年08月09日資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店から、3種の夏限定パフェが登場。2018年8月1日(水)から9月30日(日)までの期間限定で提供される。苺や和素材を使った3種の夏限定パフェ銀座本店に続く2店舗目の「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ」として、2018年5月にオープンしたばかりのラゾーナ川崎店。今回は、リキュールや和素材、夏苺「恋姫」を使った3種類のオリジナル限定パフェで、涼とともに夏の思い出の一幕を飾ってくれる。リキュールを効かせた大人パフェ「オランジュとアプリコットのパフェ」は、オレンジの爽やかな香りとシナモンを効かせた甘酸っぱいアプリコットが楽しめるパフェ。オレンジの香りが特徴のフランス産リキュール「コアントロー」を効かせたムースを合わせた、さっぱり爽やかな大人のスイーツに仕上がっている。沖縄産黒糖のコクが際立つ、ムースショコラの和パフェ沖縄産黒糖のコクと甘さが際立つ生チョコレートやムースショコラが主役の「黒糖のムースショコラ 玄米茶アイスクリームと和三盆のクレームシャンティ」。玄米茶のアイスクリームや和三盆のクリームがその味わいをさらに引き立てる、和と洋の絶妙なコラボレーションが楽しめる一品だ。長野県産の夏苺「恋姫」を使ったレディパフェそして最後の一品は、長野県産の夏苺「恋姫」を使った「長野県産 夏苺『恋姫』とココナッツ風味のクレームシブースト」。ココナッツのシブーストクリーム、ミルクアイスクリーム、バニラアイスクリーム、レモンゼリーで、甘酸っぱい「恋姫」の味わいを最大限に活かした、シンプルだからこそ奥深い苺パフェだ。商品情報資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店 夏限定パフェ販売期間:2018年8月1日(水)〜9月30日(日)価格:各1,620円(税込)【店舗情報】資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1ラゾーナ川崎プラザ2FTEL:044-874-8593営業時間:10:00~21:00(L.O.20:30)定休日:無休(施設に準ずる)
2018年08月02日資生堂パーラーでは、「2018 真夏のパフェフェア」を開催中。銀座本店 サロン・ド・カフェでは8月1日から31日まで、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では8月1日から9月30日まで、それぞれ素材の美味しさにこだわった新作パフェが登場する。銀座本店 サロン・ド・カフェ「2018 真夏のパフェフェア」資生堂パーラー恒例のパフェフェア。銀座本店 サロン・ド・カフェでは、カットの仕方を工夫し、食感も楽しめるように仕立てた、いちじく、マンゴー、黄金桃と白桃のパフェが8月限定で登場。「国産 黄金桃と白桃のオリエンタルパフェ」(税込1,980円)は、ジューシーな国産の黄金桃と白桃のコンポートに抹茶アイスクリームを合わせたオリエンタルな仕上がりのパフェ。桃はその時に一番旬な産地のものを使用し、いちごソースがアクセントに。昭和35年頃に誕生した資生堂パーラーオリジナルパフェで、レトロ感も楽しめる。「和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ」(税込 2,160円)旬のいちじくをフレッシュのまま贅沢に楽しめるようにこだわって仕立てた「和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ」(税込2,160円)は、ロゼワインのコンポート、ソース、シャーベット、チュイールなど、丸ごといちじくを感じられる。真夏を感じる情熱的な赤いパフェは、いちじくとりんごのジュレがアクセントに。「沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ」(税込2,580円)太陽の恵みをいっぱいに浴びて育った沖縄県産のマンゴーを贅沢に使い、カットの仕方を変えることで食感も楽しめるよう盛り付けた「沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ」(税込2,580円)は、トロピカルな自家製マンゴーシャーベットとエキゾチックソース、ミルクアイスクリーム、クランベリーソースで真夏を感じられる一品。濃厚なコクを味わえる一番美味しい旬のもので提供するため、8月中旬からはキーツマンゴーで登場予定。さらに、7月に引き続き、長野県信州畑工房にある資生堂パーラー専用ハウスで採れた「夏秋いちご“恋姫”のストロベリーパフェ(通常版 / 低糖質版)」(税込1,890円)も用意。パフェが4種類そろう圧巻の期間も、ここでしか味わえない華やかなパフェで、銀座の夏が満喫できる。サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店「2018 真夏のパフェフェア」サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店の8月・9月限定、店舗オリジナルの新作パフェは、オレンジが爽やかな大人の味わいの「オランジュとアプリコットのパフェ ムースコアントローとフレーズ・デ・ボアのコンフィ」(税込1,620円)、黒糖・玄米茶・和三盆で仕立てた和風パフェ「黒糖のムースショコラ 玄米茶アイスクリームと和三盆のクレームシャンティ」(税込1,620円)、夏苺“恋姫”の甘酸っぱい味わいにココナッツを合わせたキュートなレディパフェ「長野県産 夏苺『恋姫』とココナッツ風味のクレームシブースト ハチミツ風味のパンドジェーヌとダンテルを添えて」(税込1,620円)の3種類。「黒糖のムースショコラ 玄米茶アイスクリームと和三盆のクレームシャンティ」(税込1,620円)素材の美味しさと組み合わせの楽しさを存分に感じてもらいたいという想いのもと、グラスの底までこだわり、見た目も印象的なパフェに仕上げられている。夏休みの思い出のひと幕を、涼しげで目にも鮮やかなパフェで彩ってみては。【イベント情報】2018 真夏のパフェフェア(第2弾)会期:8月1日〜8月31日会場:資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階時間:火~土曜日11:30~21:00(L.O.20:30)、日曜日・祝日11:30~20:00(L.O.19:30)2018 真夏のパフェフェア会期:8月1日〜9月30日会場:資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ2階時間:10:00~21:00(L.O.20:30)※軽食・サンドウィッチ(L.O.20:15)
2018年08月02日ドイツのヴァイマールに設立された先進的な総合芸術学校、バウハウス(Bauhaus)創設100年記念の展覧会「バウハウスへの応答」展が、8月4日から10月8日まで京都国立近代美術館で開催される。ライオネル・ファイニンガー 「バウハウス宣言」表紙 1919年 大阪新美術館建設準備室ドイツのヴァイマールに1919年に設立され、2019年に創設100年の節目を迎える、先進的な総合芸術学校バウハウス。同展は、100周年に際してドイツで開催される記念事業「バウハウス100」の主要な国際プロジェクト「bauhaus imaginista」の一環として、日本国内で唯一の展覧会となる。総合的造形芸術教育機関であるバウハウスが、その設立に際して公にした「バウハウス宣言」の表紙には、建築・絵画そして彫刻、3つの芸術ジャンルを表した尖塔をもつゴシック様式の聖堂が描かれている。絵画・彫刻からデザインさらには建築にいたる造形活動を、手仕事の実践を重視しつつ、包括的に教えるという目的をもつこの学校の宣言を著したのは、創設者であるヴァルター・グロピウスであり、その理念の象徴として聖堂の木版画を寄せたのは、バウハウス教員のひとり、ライオネル・ファイニンガーだった。宣言で表明されたバウハウスの教育理念は、独創的なカリキュラムとともに、ドイツ国内のみならず、遠くはインド、そして日本にまで多大なる影響を及ぼしていった。「和歌山市に於ける構成教育講習会」(『建築工芸アイシーオール』1933年3月号より)同展では、この「バウハウス宣言」の世界的な受容と展開を、特に日本とインドでの事例に焦点を当てて紹介する。バウハウスの教育理念とそのカリキュラムは、その内部での展開だけではなく、それが受容された各国で、地域の社会や文化とどのように結びつき、いかなる展開を遂げたのか。その足跡を、ドイツ、日本そしてインドなどに残されている100点あまりの関連資料や記録、当時の学生たちの作品などによって辿る。バウハウス学生による習作や、山脇巌・道子夫妻のバウハウス留学時の写真を納めたスクラップ・ブック、インドとバウハウスの関係を示す資料や作品など、多数の資料が日本初公開となる他、日本での「構成教育」を主導した川喜田煉七郎がグロピウスを抑えて4等入選を果たした幻の国際コンペ作品「ウクライナのハリコフ劇場」の、自身が開催した「生活構成展覧会」でも展示された模型を原寸大で再現する。また、ルカ・フライ、オトリス・グループという気鋭のアーティスト2組に、日本とインドそしてバウハウスをめぐる作品の制作を委嘱。彼らの作品は、バウハウスの受容と展開の歴史性だけではなく、その現在性についての視座をも我々に与えてくれるだろう。作者不詳 バランスの習作(モホイ=ナジの予備課程) 1924-25年(再製作:1995年) ミサワバウハウスコレクション関連イベントとして、8月12日の14時から、レクチャー&ディスカッション「バウハウスと日本」を開催。講師は神戸大学教授の梅宮弘光と、キュレーターのヘレナ・チャプコヴァー。モデレーターは京都国立近代美術館特定研究員の本橋仁が務める。また、9月22日の17時からは、講師にIn-Field Studio、歓藍社の佐藤研吾を迎え、講演会「シャンティニケタンから建築とデザインを考え、学び、作る」が開催される。いずれも、同美術館1階講堂にて、聴講無料、先着100名限定。8月12日は11時より、9月22日は16時より、1階受付にて整理券を配布する。バウハウスの活動期間は、第一次世界大戦敗戦直後の1919年の開校から、ナチス政権によって閉校を余儀なくされる1933年までの、わずか10年あまり。しかし、敗戦という社会状況を背景に著された「バウハウス宣言」は、美術・デザイン教育の刷新だけではなく、社会そのものの刷新をも目指すものだった。それゆえに、バウハウスの教育理念そしてそれを実現に導く教育プログラムは、さまざまな媒体を通して瞬く間に世界へと拡がり、それぞれの地域の状況と呼応しながら独自の展開を遂げることになった。「バウハウス宣言」を起点に、改めてバウハウスの意義を考えるだけではなく、美術教育における理念と実践そしてその社会との繋がりの重要性や、グローバル化と地域のコンテクストの関わりやその交流など、同展が、今日の私たちを取り巻く様々な問題を考えるきっかけとなるだろう。【展覧会情報】「バウハウスへの応答」展 bauhaus imaginista: Corresponding With会期:8月4日~10月8日会場:京都国立近代美術館 4階コレクションギャラリー住所:京都市左京区岡崎円勝寺町時間:9:30~17:00、金・土曜日9:30~21:00(入館は閉館の30分前まで)料金:一般430円(220円) 大学生130円(70円)※( )内は20名以上の団体料金、本料金でコレクション展も入場可能、高校生以下・18歳未満および65歳以上・心身に障がいのある方とその付添者1名は無料(入館の際に証明できるものを提示)※8月4日・11日・18日・25日は無料観覧日※金・土曜日の17:00以降は、夜間割引として一般220円、大学生70円休館日:月曜日 ※9月17日、24日、10月8日は開館、9月18日、25日は閉館
2018年07月31日今回は、夏らしい季節のフルーツであるパイナップル、アプリコット、メロン、桃を使用した「バーバパパ ピニャコラーダ」「ショコラ ダブリコ」「シャンパン メロン」「ペッシュ ベリーニ」の4つのバリエーションがラインナップ。それぞれの器はオリジナルで作製した恵比寿“Verre”の気泡をアクセントにしたグラスを使用しています。また、紅秀峰の解禁に合わせて、山形県土田農園さんの紅秀峰を使用した「エクラ ドゥ スリーズ」も、7月3日から約2週間ご用意します。■メニュー詳細バーバパパ ピニャコラーダ 1600円(税・サービス料別)パイナップルとココナッツ、ジュレ、グラニテ、タピオカを使ったエキゾチックなクープ。 南国のフルーツとココナッツの香りに包まれ、トップにはインパクトのある綿あめを。ペッシュ ベリーニ2200円(税・サービス料別)旬の桃をふんだんに使い、マスカルポーネの入ったシャンティクリーム、セルドンのジュレ、 アマレットのソルベ、桃のグラニテをのせ、ベリーニをイメージしたパフェ。ショコラ ダブリコ1800円(税・サービス料別)エクアドルのカカオ“カミーノヴェルデ”を使った口どけの良いショコラのムース、ホワイトチョコ レート、アプリコットのクリーム、クランブルやフィヤンティーヌなどの食感とアプリコットのソルベ を楽しめる贅沢なパフェ。■BISTRO MARX 店舗詳細2016年9月、フランス2つ星シェフであり、親日家で有名な ティエリー・マルクス監修で世界初出店したフレンチビストロ。 同シェフの父がパン職人でパンにこだわりがあり、「料理とパンの 融合」をコンセプトに、ランチ、カフェタイム、ディナー、バータイムのさまざまな時間を、銀座の絶景と共にカジュアルにお楽しみいただけます。ビストロ・マルクス東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F営業時間:ランチ 11:30〜14:30カフェタイム 14:00〜16:30ディナー 18:00〜23:00バータイム 21:30〜24:00定休日:無休、バータイムは日曜・祝日定休日※シメパフェの提供時間は20:30〜22:30(L.O.)、日曜・祝日はご提供しておりません。(お問い合わせ先)ビストロ・マルクスTEL 03-6280-6234
2018年07月13日焼きたてフィナンシェで有名な「ノワ・ドゥ・ブール」が、東京・銀座三越に2018年6月19日(火)から9月上旬まで期間限定で登場する「ノワ・ドゥ・ブール」は、三越伊勢丹のオリジナルブランドとして2011年3月誕生した洋菓子ブランド。店の看板は焼き菓子。素材の風味を生かすことを大切に、それぞれのお菓子の一番「美味しい」瞬間を提案できるスイーツを作り出している。そんな「ノワ・ドゥ・ブール」が銀座三越に初出店。目玉となるのは、店内厨房で焼き上げる「焼きたてフィナンシェ」だ。外側はカリっと中はしっとり、独自の食感もさることながら、 バターとアーモンドの豊かな香りもポイントとなっている。バターは、国産発酵バターを使用し、深みとコクを増すためにローストしたアーモンドプードル、コクのあるきび糖を組み合わせた。高温、 短時間で焼き上げるため、香ばしい味わいに仕上がっている。さらに、シェフが店内のアトリエで作り上げるショートケーキ、ミルフィーユ、シュークリームなどのケーキも登場。ミルフィーユは、つくりたてでなければ味わえないサクサク感が特徴で、とろりと泡立てたクリームをかけるショートケーキ「フレーズ・シャンティ」は、シェフ自慢の一品だ。【詳細】ノワ・ドゥ・ブール期間:2018年6月19日(火)~9月上旬<アイテム例>・焼きたてフィナンシェ200円+税・フレーズ・シャンティ600円+税・ミルフィーユ500円+税住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F時間:10:30~20:00※取り扱い商品は変更になる場合有り。
2018年06月19日渋谷区立松濤美術館では、「ダイアン・クライスコレクション アンティーク・レース展」を、6月12日から7月29日まで開催する。《ショール》シャンティリ・レース、19世紀、フランス ©Keita(FLAME)かつてレースは、ヨーロッパの王侯貴族たちの間で富と権力の象徴として流行し、歴史上、常に重要な価値を持ってきた。熟練した職人たちが長い時間をかけて手作業で生み出したレースは、単なる豪奢な装飾品の域を超え、時には城や宝石をしのぐほどの価値を持った、きわめて優美で繊細な美の世界だった。本展では、世界的なアンティーク・レースのコレクターで鑑定家でもあるダイアン・クライスの、数万点にもおよぶ膨大なコレクションから、カトリーヌ・ド・メディシス、マリー゠アントワネット、ナポレオン・ボナパルトといった、王侯貴族に由来するロイヤル・レースや、ファッションやインテリアに取り入れられたレースなど、16世紀から19世紀のレース全盛期の作品を中心に、約170点を紹介する。《タイ》グロ・ポアン・ド・ヴニーズ、17世紀、イタリア ©Keita(FLAME)展示は5章で構成。レースは、刺繍の技術を元にした「ニードルポイント・レース」と、房飾りの技術を元にした「ボビン・レース」に大きく分類される。第1章「誕生と変遷」では、ニードルポイント・レースの誕生につながるカット・ワークの技法でつくられたレースなど、レースの技法の誕生から発展の変遷を、時代を追って紹介。第2章「レースに表現されるもの」では、技法の発展とともに、花や蔓や葉などの植物、動物や昆虫や鳥、王侯貴族から農夫といった人々や、天使や神仏など、レースに描き出されるようになった様々なモチーフを紹介する。《ハンカチーフ(ヴィクトリア女王に由来)》リメリック、19世紀、アイルランド ©Hiroshi Abe第3章「王侯貴族のレース」では、16世紀初期に誕生し、瞬く間にヨーロッパ中の宮廷に広まったレースに焦点を当て、カトリーヌ・ド・メディシスやマリー゠アントワネット、ナポレオン・ボナパルト、ヴィクトリア女王らに由来する繊細で華麗なレースが展示される。第4章「キリスト教文化に根付くレースの役割」では、キリスト教文化に根付き、洗礼や初聖体拝領、結婚、喪といった人生の節目の宗教儀式にも用いられてきたレースが登場。所蔵者ダイアン・クライスの家庭では、1860年の曾祖母の時代の洗礼式のドレスとヴェール、ボンネットが現在も受け継がれている。《パネル》ポアン・ド・ヴニーズとバンシュ・レース、1914-18年、ベルギー ©Keita(FLAME)第5章では、ベルギーの「ウォー・レース」を展示。1914年、第一次世界大戦がはじまり、ベルギーの5万人にも及ぶレース職人たちが困窮した。それを救うために、のちのアメリカ第31代大統領ハーバート・クラーク・フーヴァーによってベルギー救済委員会が設立。彼らによって糸と食料が供給され、レースの維持が図られた。この時期のベルギーのレースが「ウォー・レース」と呼ばれている。たくさんの人々の熱意と懸命な尽力によって守られた、ベルギー・レースの技術と伝統を感じることが出来る。会期中には、関連イベントも開催。6月17日の14時からは、「レースは、私の人生そのもの~Lace in My Life」と題して、ダイアン・クライスの記念講演会、6月30日の14時からは、本展監修者の百々徹による記念講演会「21世紀におけるアンティーク・レースの魅力」が開催される。さらに、7月16日の14時からは、担当学芸員が展覧会のみどころとレースの装飾文様について語るミニ講座、6月22日と7月7日の14時からは、担当学芸員によるギャラリートークも実施される。19世紀後半にベルギーで紹介された新しいタイプのクラフトレース「プリンセスレース」でピルケースを作るワークショップ「レースのピルケース作り」も7月8日の14時から開催。定員は20名、往復はがきによる事前申し込みが必要。イベントの詳細、申し込みについては公式ホームページ()にて。「アンティーク・レース」は、超絶技巧とも言える、現在ではほとんど失われてしまった技術で制作された芸術品。私たちがいま目にするレースとは一線を画す、中近世ヨーロッパの美と技の粋を集めた品々をぜひ楽しんで。【展覧会情報】ダイアン・クライスコレクション アンティーク・レース展(Diane Claeys Collection Antique Lace)会期:6月12日~7月29日会場:渋谷区立松濤美術館住所:東京都渋谷区松濤2-14-14時間:10:00~18:00(入館は17:30まで)、金曜日10:00〜20:00(入館は19:30まで)料金:一般500円(400円) 大学生400円(320円) 高校生・60歳以上250円(200円) 小中学生100円(80円)※( )内は団体10名以上及び渋谷区民の入館料※土・日曜日、祝休日及び夏休み期間は小中学生無料。毎週金曜日は渋谷区民無料。障がい者及び付添の方1名は無料。休館日:6月18日、25日、7月2日、9日、17日、23日
2018年06月19日ヨックモック青山本店のカフェラウンジ「ブルー・ブリック・ラウンジ(BLUE BRICK LOUNGE)」から「"日光天然の氷"かき氷」が登場。2018年6月20日(水)より発売される。ふわふわ×ふんわり「"日光天然の氷"かき氷」「"日光天然の氷"かき氷」は、毎年好評を得ている天然氷職人「日光天然の氷 四代目徳次郎」の氷を使用したかき氷。自然の寒さでゆっくり時間をかけて凍らせた硬く透明度の高い氷による、ふわふわとした口当たりが特徴だ。ふわふわのかき氷に合わせるのは、ふんわりとしたオリジナルの練乳エスプーマ。練乳の濃厚な味わいはそのままに、氷と一体感をもった美味しさを楽しむことが出来る。苺と抹茶小豆味が登場ラインナップされる味は果実本来の甘酸っぱさが生きた苺と、愛知県産の茶葉をシロップに使用した抹茶小豆の2種類。苺にはシロップに絡めた果肉と白玉を、抹茶にはゆで小豆と白玉を添えて味わいの変化をプラスした。また、夏の日差しの下、「"日光天然の氷"かき氷」をテラス席で味わうことが出来るのもヨックモック青山本店ならではの醍醐味。夜23時まで営業しているので、仕事帰りにふらっと寄るのもおすすめだ。トロピカルなパフェや爽やかなジュレ&ケーキもさらに、「"日光天然の氷"かき氷」と同時に6月20日(水)からは夏季限定スイーツも登場。デセール オ ベール~パルフェ エテ~パイナップルのソースにマンゴーのソルベ、フランボワーズのソルベ、バニラアイスクリームを合わせた「デセール オ ベール~パルフェ エテ~」。アイスの上にはふわふわのシャンティ、ココナッツを混ぜたさくさく食感のアーモンド風味のクッキー、マンゴーとフランボワーズの果肉などがトッピングされ、食べ進めるごとに変わる味と食感が楽しい。グレープフルーツとピスタチオのヴェリーヌ甘酸っぱいピンクグレープフルーツのジュレ、さわやかな甘みのあるピスタチオのババロワ、ふんわりしたクレームシャンティをレイヤードした一品。グレープフルーツとピスタチオの抜群の相性と、みずみずしくすっきりとしたおいしさが特徴だ。タイベリーとココナッツのムース柔らかいココナッツムースと香り高いタイベリーソースを、香ばしいローストココナッツをまぜたホワイトチョコレートで包んで。トッピングされたフランボワーズのコンフィチュールと金箔はティータイムを優雅に彩る。【詳細】■ヨックモック青山本店 "日光天然の氷"かき氷販売期間:2018年6月20日(水)~※氷が無くなり次第終了。販売店舗:ヨックモック青山本店 ブルー・ブリック・ラウンジ価格:各1,250円+税■ヨックモック青山本店 夏季限定スイーツ販売期間:6月20日(水)~9月11日(火)予定販売店舗:ヨックモック青山本店 ブルー・ブリック・ラウンジ価格:デセール オ ベール~パルフェ エテ~ 1,300円+税、グレープフルーツとピスタチオのヴェリーヌ ショップ 580円+税/ラウンジ 680円+税、タイベリーとココナッツのムース ショップ 580円+税/ラウンジ 680円+税<ヨックモック青山本店 ブルー・ブリック・ラウンジ>住所:東京都港区南青山 5-3-3提供時間:10:00~23:00(日・祝 10:00~19:00)【問い合わせ先】ヨックモック青山本店 ブルー・ブリック・ラウンジTEL:03-5485-3340
2018年06月09日オリーブオイルに乳化した辛味調味料「辛味くん」スープカレーの本場・札幌で誕生し、人気スープカレー店として展開中の「SHANTi(シャンティ)」。20種類以上のスパイスを調合した薬膳効果の高いヘルシーなスープに、スープカレーでは珍しい背脂でコクと甘味をプラス!骨付きチキンレッグはじっくりと時間をかけて煮込み、スプーンだけで身がきれいにはがれるほどトロトロ。スプーンで身をほぐし、ライスにスープを浸して一緒に食べれば、口いっぱいに幸せが広がります。たっぷり野菜も入っていて、栄養面でのバランスもバッチリ!食べるエステ!スパイスで美と健康を手に入れるスープカレーに使われるスパイスには、発汗、健胃、抗酸化の作用があり、発汗作用で新陳代謝を高め、胃腸の働きを高め、疲労を回復すると言われています。なんと、SHANTiのスープカレーで「朝スープカレーダイエット」に成功する人も!オリジナルスープの辛さは40段階、あっさりとしたフォーのような味わいが魅力のサイゴンスープの辛さは5段階あり、お好みの辛さで食べられます。世界一おいしいホットチャイなど、充実のサイドメニューこれを飲まなきゃ帰れない!と言われるほどおいしいチャイは、辛さでしびれた舌を休ませるのにもピッタリのドリンク。サイドメニューも豊富で、ナンプラーとレモンがアクセントの「アイランドビーフン」、玉ネギとトマトとピーマンを数種のスパイスで煮つけした「スパイシーオムレツ」など、不思議な一品と出合えます。取材・文/萩原かおりスポット情報スポット名:SHANTi 原宿店住所:東京都渋谷区神宮前3-26-11ホノラリー原宿ビル2F電話番号:03-5772-6424
2018年06月04日パティスリー&カフェ デリーモ(Pâtisserie & Café DEL’IMMO)より、新作のスイーツパフェ「パフェール メロディメロン」が登場。2018年5月21日(月)より、渋谷ヒカリエShinQs店限定で発売される。今回発売されるのは、今が旬のジューシーな赤肉メロンを使用した贅沢なドーム型パフェ「パフェール メロディメロン」だ。カカオ分57%のビターショコラを含んだチョコレートソースの土台に、サクサクのパイ生地をのせ、赤肉メロンとシャンパンのゼリーをミックス。さらに、メロンソルベと爽やかな酸味が特徴のヨーグルトシャンティと合わせ、ホワイトチョコレートのドームに閉じ込めた。最後に赤肉メロンを贅沢にトッピングした。コクのあるビターショコラと旬のメロンを惜しげもなく使用した、プレミアムなスイーツとなっている。【詳細】パフェール メロディメロン発売日:2018年5月21日(月)販売店舗:パティスリー&カフェ デリーモ 渋谷ヒカリエ ShinQs店価格:1,200円(税込)住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1※「パフェール チェリーピスターシュ」は現在発売中。
2018年05月20日「ヨシトモ先生と月いちヨガ部」開催概要2018年5月27日(日)、アンダーザライト ヨガスクールにおいて、吉田友子が講師を務める、「ヨシトモ先生と月いちヨガ部」が開催される。呼吸に合わせた、ゆったりとしたペースで身体を動かし、しなやかな筋肉や、バランス感覚、集中力を養っていく。自然治癒力を高める効果も期待される。開催時間は10:00から11:00まで。集合時間は10分前となっている。参加費は、2,500円。シャンティカード会員は、2,000円で受講することができる。次回は、6月24日(日)10:00から11:00に開催予定。申し込み方法などの詳細は、アンダーザライト ヨガスクール ヨガワークショップ 予約センターのウェブサイトを確認。吉田友子のプロフィール吉田友子(よしだともこ)は、2008年からヨガ・インストラクターとして活動をスタート。現在は、Elephant* yogaを主宰し、ヨガのレッスンやワークショップなどを行っている。雑誌やメディアにも登場し、「オーガニックライフTOKYO」にて講師を務めた経験をもつ。自然療法への関心が高く、自分自身をニュートラルな状態へと導くレッスンを得意とする。(画像はアンダーザライト ヨガスクール ヨガワークショップ 予約センターより)【参考】※アンダーザライト ヨガスクール ヨガワークショップ 予約センター
2018年05月04日人気の洋菓子ブランド「ヨックモック」の世界へようこそ「ヨックモック 青山本店」に併設するカフェ、「ヨックモック 青山本店 BLUE BRICK LOUNGE」。ブランドカラーであるブルーのタイルを外壁に使い、店内ラウンジの壁面には定番商品である缶の模様が施されるなど、「ヨックモック」の要素が至るところに散りばめられています。心地よい風を感じるウッドデッキのテラス席も人気。シンボルツリーのハナミズキをセンターに、四季折々の風景が楽しめる中庭もあります。景色を眺めながら、ゆっくりとくつろぎの時間を過ごしてください。美味しいものとくつろぎの時間を提供するカフェお客様への感謝の気持ちとしてゆとりとくつろぎの時間を提供しようというコンセプトによって、1978年に「BLUE BRICK LOUNGE」は誕生しました。スウェーデンの北部にある森と湖に囲まれた町「JOKKMOKK」が、「ヨックモック」の名前の“ふるさと”です。自然の厳しさとは対照的に家庭の温かさがあり、その食卓を飾るのはいつもホームメイドのお菓子たちです。そんな真心こもった手作りの美味しさをイメージして、丁寧なお菓子作りに励んでいます。ディナーを豪華に演出! 特別な日のご馳走メニュー食事メニューでおすすめなのは「仔羊のロースト 香草ソース」。じっくりと焼き上げることで表面は程よくこんがりと、中心部はほんのりピンク色に仕上がります。あっさりとした仔牛に添えるのは、こだわりの香り高い香草ソース。しっとりと柔らかな肉質で、噛みしめるたびに旨みが優しく広がっていきます。ディナーの席を華やかにしてくれる一品です。洋菓子ブランドが作るアレンジパンケーキは見た目も満点「ヨックモック」のパンケーキはただのパンケーキではありません。「ブリュレ風パンケーキ」はパンケーキの表面をキャラメリゼしており、カリッとした歯触りが楽しいスイーツです。香ばしさ溢れるパンケーキで、カスタードクリームをサンドしました。甘酸っぱいベリーソースにフレッシュなベリー、なめらかなクレームシャンティと一緒に食べると、また違った美味しさが楽しめます。この店ならではの完成度の高い仕上がりのスイーツ、一度味わってみてください。上質な空間と美味しい食事は気持ちを豊かにしてくれる昼間は明るく開放的な空間で、夜はしっとりとムード感のある雰囲気の中で過ごすことができます。比較的空いている曜日は月曜日。夜18:00以降のディナータイムの時間帯は人の出入りも落ち着き、ゆっくりと食事を楽しめます。大人の街、表参道で、ゆっくりと夜が更けていく中、味わい深いひとときを堪能しましょう。友人との会話を楽しむティータイムに、誕生日のお祝いや自分へのご褒美として訪れてみてはいかがでしょうか?お店は、東京メトロ各線「表参道駅」A5出口から徒歩およそ5分のところにあります。すぐ隣にはショップがあるので買い物のついでに立ち寄ったり、食事の後にお土産を買ったりすることも可能。店内は48席、テラスは38席と席数が十分確保されており、都会的な空間でリラックスして過ごせます。スポット情報スポット名:ヨックモック 青山本店 BLUE BRICK LOUNGE住所:東京都港区南青山5-3-3電話番号:03-5485-3340
2018年05月01日メイク上手になることは、自分アップデートに効果的。でも、キレイなメイクもくずれていたら、品格を損なってしまいます。ここでは、ポイントメイクに多い悩みや外出先での正しいリセット方法を、ヘア&メイクアップアーティスト・高橋里帆さんが伝授。きちんと押さえれば、好感度も右肩上がり!Q.消えない眉をつくるには?【A.フェイスパウダーとリキッドアイブロウでベースづくり】「意外にも、眉は皮脂の分泌量が多い部分。眉メイクをする前にフェイスパウダーをのせておくとテカリにくくなり、眉メイクのもちがよくなりますよ」(ヘア&メイクアップアーティスト・高橋里帆さん)特に消えたくない眉尻などには、アイブロウの中でも落ちにくいリキッドタイプを使ってベースを描いて。その上から、いつものアイテムで眉を描けば、美眉が長もち。Q.もちのよいチークの仕込み方は?【A.皮脂くずれタイプは毛穴カバー下地、乾燥くずれタイプは練りチークを活用】皮脂くずれタイプは基本的に、余分な皮脂が頰の毛穴に詰まって開きがち。ファンデーションの前に毛穴カバー下地を塗っておくと肌がフラットに整い、チークの毛穴落ちを防げるように。「乾燥くずれタイプは、肌にパウダーがフィットしにくいんです。クリームチークの上にパウダーチークを重ねればOKです」Q.唇の縦ジワにリップが入っちゃう…。【A.ラップシートで保湿→グロスで完璧】唇は皮脂腺がなく、皮脂くずれタイプでもカサつきやすいパーツ。「リップシートは、リップクリームを塗ってから唇に2~3分貼るだけで、ふっくら感が復活する便利アイテム。剥がした後に、保湿効果の高いリップグロスを塗れば、ぷっくりツヤやかな唇がカムバック!中央に重ねづけすると、より立体的になり縦ジワもカバー」右・リップクリームのうるおいを唇へ補給。1枚ずつ取り出せるケース入りで、携帯しやすい。アストレア ヴィルゴ リップラップシート 40枚入り¥300(シャンティTEL:0120・56・1114)左・レッド、ブルー、ゴールドのグリッターが輝き、トレンド感抜群。フローフシ LIP38℃ スワール +1℃ ヌード Nude Sparkling 003¥1,600(FLOWFUSHI TEL:03・3584・2624)Q.目元のシワに溜まったアイシャドウをキレイにするには?【A.ラメ感のあるクリームシャドウでカバー】「二重のラインや目尻の小ジワに溜まったアイシャドウをキレイに拭き取るのは、至難の業。キラキラ輝くクリームシャドウを重ね、ヨレやくずれを光の効果でカムフラージュしましょう」大粒ラメもクリームタイプなら、周囲へ飛散しにくい。キラキラの輝きが今季のトレンドなのも、この手段をおすすめする理由。Q.どんよりしたくすみを払拭するには?【A.ハイライトでくすみをとばす】皮脂&乾燥くずれタイプに共通して、チークを薄く重ねた後にハイライトを頰の高い位置に入れると、血色感と光の効果でくすみが目立たなくなるように。「チークとハイライトの組み合わせも重要。皮脂くずれなら、チークもハイライトもパウダータイプを。乾燥くずれの場合は、どちらも練りタイプでもちがUP」Q.ツヤ系のベースメイクにすると夕方テカる…。どうすればいい?【A.ブラシで磨けば、ツヤ肌が復活】毛量が多いフェイスブラシはポーチに1つあると便利。「事前にティッシュで押さえて浮いたファンデーションや余分な皮脂をオフした後、何もつけていないブラシで磨くようにくるくる動かすと、肌にツヤ感が出るのと同時に、ファンデーションのムラが解消され、メイクしたてのような美肌にリセットできます」右・上質な天然毛を100%使用。なめらかでソフトな肌あたりは、乾燥肌にもおすすめ。ポータブル フェイスカラー ブラッシュ¥4,500(ポール &ジョー ボーテTEL:0120・766・996)左・毛穴カバーを追求した形状。隅の尖った部分を使えば小鼻の脇まで届き、ムラのない仕上がりに。KOBAKO ファンデーションブラシO¥3,500※ケース付き(貝印TEL:0120・016・410)高橋里帆さんヘア&メイクアップアーティスト。トレンド感のあるメイク提案は言うに及ばず、美しくてくずれにくい肌作りにも定評あり。タレントやアーティストからの指名もたくさん!Three PEACE所属。※『anan』2018年4月25日号より。写真・横山翔平(t.cube/モデル)多田 寛(DOUBLE ONE/商品)スタイリスト・中根美和子ヘア&メイク・高橋里帆(Three PEACE)モデル・上西星来文・北川真澄(by anan編集部)
2018年04月20日甘さの中にシャープさも秘めた顔立ちに、180cmの長身。5言語を操る語学力に、俳優としてミュージシャンとして活躍するマルチプレイヤーぶり。NHK連続テレビ小説「あさが来た」でのブレイクから3年、大勢の女性をうっとりさせる“おディーン様”ことディーン・フジオカの勢いはいまも健在だ。千葉県の高校を卒業後、シアトルに留学したディーンさんは、卒業後まもなくアジアの国々を巡り、香港でモデル活動を開始。2005年、香港映画『八月の物語』の主演に抜擢され、俳優としての道を歩み始めた。その後、拠点を台湾に移して数々のドラマや映画に出演。一方、ミュージシャン活動やクリエイター業にも意欲を見せていく。日本でも「あのイケメンは誰?」の声が聞こえ始めたのは、監督と主演を兼ねた日本映画『I am ICHIHASHI 逮捕されるまで』(2013年)や門脇麦&道端ジェシカ共演の『シャンティ デイズ 365日、幸せな呼吸』(2014年)の頃から。しかし、やはりディーンさんが逆輸入俳優として大きな注目を集めたのは、前述の「あさが来た」で演じた五代役あってのことだろう。主人公のあさを導く実業家・五代友厚が女性視聴者のハートをつかみ、出演終了時に“五代ロス”が起きたのは今更おさらいするまでもない周知の事実だ。しかし、ブレイクには反動がつきもので、一度ついたイメージの払拭に苦しむ役者も中には存在する。その点、ディーンさんは“五代後”を実に見事に、迷いなく駆け抜けてきた。結婚詐欺師を色気たっぷりに演じた主演映画『結婚』、そのビジュアルで原作ファンの支持も得た『鋼の錬金術師』など、快進撃は順調に続く。また、“五代ロス”に倣って“ダメ恋ロス”なる言葉も生まれた「ダメな私に恋してください」、武井咲とダブル主演の「今からあなたを脅迫します」、Amazonのオリジナルシリーズ「はぴまり~Happy Marriage!?~」など、ドラマ界にもディーンさんの姿あり。詐欺師、大佐、ドS、脅迫屋、再びドSと、これら5作だけを振り返っても紳士な実業家・五代様のイメージを覆す役柄、それでいて「こんなディーンさんも見てみたかった」と思わせるキャラクターに臨んでいる。さらに、往々にしてディーンさんの役柄は、その色気なくして演じられないものに思える。実業家然として着こなすスーツ姿も、凛々しくエレガントな軍服も、非常にセクシー。かたや粗野な魅力を放つ役でも、やっぱりセクシー。醸し出す色気がキャラクターの特徴となり、目の離せない物語展開を生む。それは当然ディーンさん自身にも言えることで、世界を見てきた自信をどこか感じさせながらも姿勢は謙虚。私生活を感じさせないスター性を漂わせながらも、良き家庭人として地に足のついた印象あり。相反するイメージをスマートに混在させているのが、ディーンさんの強みであり、色気ではないかと思う。そんなディーンさんからまたしても新たな色気を感じられるのが、続々と控える新作たち。5月26日公開の主演映画『海を駆ける』では、海辺で発見された正体不明の男を演じる。舞台はインドネシア。身元が分からず、いつも静かに微笑みを絶やさない男。このキャラクター設定だけで、興味をかき立てられる人は多いはずだ。また、青い海をバックに無造作ヘアとシンプルなシャツ&パンツでナチュラルな佇まいを見せる『海を駆ける』から一転、カチッとスーツ姿のディーンさんも。6月15日公開の『空飛ぶタイヤ』では大手自動車メーカーの社員を演じ、自社のリコール隠し事件に巻き込まれていく。事件をめぐっては、運送会社社長役の長瀬智也と対峙。いずれも大人の男の色気を持つディーンさんと長瀬さんのスリリングなやり取りが見どころだ。さらに、4月19日から始まる主演ドラマ「モンテ・クリスト伯-華麗なる復讐-」は、セクシーなディーンさんの全部のせ状態になるかもしれない。アレクサンドル・デュマの「巌窟王」をベースにした復讐劇で、ディーンさんはささやかな幸せの中に身を置く漁師だったにもかかわらず人生が一変し、無実の罪で異国に投獄された挙句、自分を陥れた人間たちに復讐の罠を仕掛ける男を演じる。何とも壮絶な展開だが、漁師のディーンさんも、投獄生活に打ちひしがれるディーンさんも、復讐心を胸に華麗な変貌を遂げるディーンさんも全部見てみたい!ディーン・フジオカをもっとください。そんな声が途絶える日は来なさそうだ。(text:Hikaru Watanabe)
2018年04月02日スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回は『ARNAUD LARHER (アルノー・ラエール)広尾本店』のミルフォイユ キャラメル、カラカス、フロマージュ アグリュームです。『アルノー・ラエール』の路面店が日本に!このニュースにお菓子好きたちは色めき立った。これまで日本では限られた期間にチョコレートなどしか買えず、パリの店に通う日本人も少なくなかったのだ。これほどファンを惹きつけるのは唯一無二の美味しさゆえ。定番のエクレアやミルフィーユでさえひと味違う。「ミルフォイユ キャラメル」なら2種のキャラメルクリームとキャラメルシャンティを重ね、果てしなく味わい深い。ザクザクのパイは発酵バターのミルキーさと焼きの香ばしさに溢れている。「少し焼き加減が違えばこうならない。丁寧な仕事を繰り返して特別なものになるのです」とアルノーさん。「カラカス」もそう。シャンティ、ガナッシュ、プラリネとショコラ尽くしだが、パーツごとにクーベルチュールを細やかにブレンドして使い分け、ショコラの奥行きをどっぷり楽しませる。濃密ながら、プラリネやサブレの軽快な食感や心地よい塩気で、不思議なほどするする食べ進んでしまう。「私にとっては建築の感覚。全てを口にした時の食感と味、香りのハーモニーを見つけるのが仕事。だから毎日新作のアイデアは浮かぶけど、完成まで半年~1年かかるんです」。ひたむきな匠の味にこれからは広尾で会えるとは、なんという幸せ!ARNAUD LARHER(アルノー・ラエール) 広尾本店東京都渋谷区広尾5-19-9TEL:03・6455・786810:00~19:00 ※売り切れ次第終了不定休(4月以降は要問い合わせ)生菓子はパリとほぼ同じラインナップ。右から、ミルフォイユ キャラメル¥650、フロマージュ アグリューム¥630、カラカス¥690(すべて税込み)。「フロマージュ~」はムースとベイクド、2種のチーズケーキにきゅんと甘酸っぱいパッションフルーツと柑橘を重ねて、清々しく。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2018年3月14日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2018年03月08日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイでは、「大人の桜と苺パフェ」を2018年3月1日(木)から4月15日(日)まで販売する。春の到来を告げる桜。旬の甘酸っぱい苺。そのどちらもを楽しめる「大人の桜と苺パフェ」には、桜のブランマンジェ、桜のアイスクリーム、桜のクレームシャンティを重ね、果実入り苺ソースで爽やかさを加えた。さらには、苺、餡子と白玉をトッピング。メレンゲの桜と花びらを添えて、ふわりと漂う春の香りとともに楽しむ、大人のパフェに仕上げた。【詳細】大人の桜と苺パフェ販売期間:2018年3月1日(木)~4月15日(日)場所:ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/1F 住所:東京都港区海岸1-16-2時間:10:30~22:00(L.O.21:30) ※営業時間は10:00~22:00(土日祝は9:00~)料金:2,000円 ※税金、サービス料13%別予約・問い合わせ先:03-5404-7895(直通)
2018年03月02日ヨックモック青山本店「BLUEBRICK LOUNGE」では、2月20日(火)より桜や苺を使用した春限定メニューが登場。スウェーデンのカフェ文化“フィーカ”をアレンジしたブルー・ブリック・ティーセットは、桜や苺など鮮やかなピンクスイーツと春素材のお料理を、少しずつつまんで楽しめるようプチサイズで用意。お菓子とお茶を味わいながら、大切な方とゆったりした時間を過ごしたくなるティーセット。ほんのり桜が香るやさしい味わいのクレームブリュレに、パリパリ食感のチェリーのチュイル、ふんわり軽いシャンティ、サクサクのピンクのメレンゲをトッピングした桜のクレームブリュレは、春の訪れが感じられる、華やかな一皿。■春限定メニュー詳細「桜のクレームブリュレ」価格:1,404円「ブルー・ブリック・ティーセット」内容:プティガトー さくら、苺とレモンクリームのカクテル、ヴェリーヌ フランボワーズ、桜えびとパルミジャーノのチュイル、カシスのマカロン、ブールドネージュ・フレーズ、バトン・フロマージュ、菜の花とミディトマトのブルスケッタ、ドリンク2杯付き価格:一人 2,592円場所:ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」販売期間:2月20日(火)~4月19日(木)予定(text:cinemacafe.net)
2018年02月22日ラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」では、爽やかな初夏の訪れを楽しむスペシャルメニューが登場。柑橘フルーツを使ったスイーツやカクテル、スパボディトリートメントなどを提供する。51階のアンダーズ タヴァン ラウンジ&バーでは、3月1日から4月30日の期間限定にて、春に旬を迎える熊本産のデコポンをたっぷり使用した「デコポン アフタヌーンティー」が登場。デコポンのグラッセをサンドした、ボリューム満点のクロックムッシュや、果汁の甘みを存分に味わえるゼリーなど、様々なセイボリーとスイーツにて旬のデコポンの味を堪能できる。52階のルーフ トップ バーでは5月1日から6月30日限定にて、旬を迎える日本の柑橘フルーツと日本生まれのスピリッツを使用した、フレッシュで冷たい5種類のカクテル「シトラス スマッシュ」が登場。柚子のアロマのジンと爽やかな味わいの青ゆずを、ローズヒップと赤紫蘇のリッチな香りとともに楽しめる「青ゆずスマッシュ」や、大分で蒸留されたWAPIRITSと、同じく大分原産のさっぱりとした甘夏を香ばしいほうじ茶と合わせた「甘夏スマッシュ」など、いずれもシトラスの果汁とお茶のアロマのコンビネーションを、口いっぱいに楽しめるスマッシュが揃う。さらに5月12日から9月16日までの週末には、ルーフ トップ バーにて特別な午後を演出するDJとシャンパンのセッション「サンセット セッション」を開催。輝くサンセットとともにシェフこだわりのフィンガーフードとシャンパンを心ゆくまで満喫できる。1階 カフェ&バー BeBu(ビブ)では、毎年好評のコース「初夏 メキシカーナ」が色鮮やかな新メニューを加えて登場。ピーナッツの香ばしさと唐辛子の辛さがコロナビールと相性抜群の「マグロ・ア・ラ・メキシカーナ」やミニサイズの「アンダレ グリンゴ バーガー」など、色鮮やかなメキシカンフードが揃う。スモール 6cm (500円)、ラージ 13cm (1,900円) さらに1階のペストリー ショップからは、5月7日から6月30日まで限定にて、テーブルを華やかに彩るフレッシュフルーツをあしらった4種類の「シフォンティーケーキ」がお目見え。可愛らしい苺をトッピングした味わい深い「抹茶シフォンケーキ」や、果汁たっぷりのマスカットとほうじ茶のシャンティショコラでデコレーションされた「ほうじ茶のシフォンケーキ」などをラインアップ。ラージサイズはパーティーにもぴったりだ。37階にあるAO(アオ)スパ&クラブでは、5月1日から6月30日までの限定にて「Ready for Summer」と題し、夏になる前にメリハリあるスッキリしたボディへ導くスペシャルトリートメント(2万3,000円)が登場。ダイエットにも良いと注目されるグレープフルーツをふんだんに使用し、心身ともにリラックスできるメニューとなっている。スイーツからスパまで、爽やかな初夏にぴったりな柑橘フルーツのメニューを全身で堪能してみては。【イベント情報】デコポンのアフタヌーンティーセット会期:3月1日〜4月30日会場:アンダーズ ダヴァン ラウンジ&バー時間:アフターヌンティー 14:00〜17:00 / 週末 15:00〜17:30 / 週末ブランチ 11:30〜14:00料金:4,200円サンセットセッション会期:5月12日〜9月16日 毎週土・日会場:ルーフ トップ バー時間:15:00〜18:00(ラストオーダー16:30)料金:シャンパン1種 9,000円 / シャンパン3種 12,000円初夏メキシカーナ会期:5月1日〜6月30日会場:カフェ&バー BeBu時間:17:00〜23:00 (ラストオーダー23:00) / 土・日・祝 17:00〜22:00(ラストオーダー20:00)料金:ドリンク2時間フリーフロー 5,500円 【店舗情報】アンダーズ 東京住所:東京都 港区 虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ
2018年02月22日ヨックモック青山本店のカフェラウンジ「BLUE BRICK LOUNGE」では、2018年2月20日(火)より、春の新作メニューの提供をスタートする。桜色のクレームブリュレ目玉の一品は、ほんのり桜が香るやさしい味わいのクレームブリュレに、パリパリとした食感が楽しいチェリーのチュイル、ふんわりと軽いシャンティ、そしてサクサクのピンクメレンゲをトッピングした「桜のクレームブリュレ」。見た目も味わいも春満開な華やかな一皿は、甘酸っぱいチェリーのソースをたっぷりとからめて。スウェーデンのカフェ文化を楽しむ春色ティーセットヨックモックの名前の由来となっているのは、森と湖に囲まれたスウェーデンの小さな町「JOKK MOKK」。今回はそのスウェーデンにちなんで、スウェーデンのカフェ文化“フィーカ”をアレンジしたティーセットが登場。桜や苺で彩った鮮やかなピンクスイーツと春素材の料理が、少しずつつまんで楽しめるようプティサイズでラインナップ。お菓子とお茶を味わいながら、大切な人たちとの会話を楽しむスウェーデン流のカフェタイムを楽しんで。ふわとろ食感がたまらない進化系プディング卵とバニラが芳醇に香るプディングに、しっとりふわふわなスフレを合わせたスフレ風プディングは、ヨックモックが大人向けに考案したスペシャルデザート。味のアクセントとして、プディングとスフレの間にサンドされたラムレーズンクリーム、スフレの下に敷かれたラングドシャクッキー、カラメルソースを混ぜ合わせていただく、進化系プディングだ。そのほか、個性あふれるこだわりのオリジナルケーキ2種も春の味わいになってする登場するほか、球体グラスで楽しむデザートシリーズ「デセール オ ベール」からは第2弾のフロマージュ オランジェがラインナップに加わる。商品情報「BLUE BRICK LOUNGE」春の新作スイーツ販売期間:2018年2月20日(火)〜4月19日(木)予定※商品によって異なる。販売場所:ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」【問い合わせ先】ヨックモックお客様相談窓口TEL:0120-033-340(土日祝日除く 10:00〜18:00)
2018年02月19日日本初!スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」は、日本で初めて誕生したスイーツのテーマパーク。スイーツの幸福感をたっぷり届けるために、パティシエが出来立てのスイーツを提供しています。上質な空間で、まるで貴族気分のスイーツタイムが楽しめる場所です。腕を振るう永井シェフは、フランス各地でスイーツの洗礼を受け、日本で唯一のスフレ専門店を立ち上げた輝かしい経歴を持ちます。30年以上続くパティシエ人生の集大成ともいえるのがスフレ。永井シェフのスフレは、あまりのおいしさから「神様のスフレ」とも呼ばれるほどの絶大な人気を誇ります。オーダーから15~20分かけてじっくり丁寧に焼き上げるスフレは、たった30秒でしぼんでしまいます。ただ、その瞬間のおいしさは奇跡的で、「おいしさが最高潮に達する瞬間を人生で一度は味わいたい!」と全国からファンが集まるほどの感動を届けています。極上の一瞬を堪能できる至福のスフレ「リンゴとカルヴァドス酒のスフレ1,000円(税別)」は、生地にフランス産リンゴペーストとカルヴァドスが練りこまれ、焼き上げられます。焼き立てに、アングレーズソースとシャンティ(生クリーム)、さらにフランス産リンゴペーストとカルヴァドスを使用したソースを流し入れ、リンゴの爽やかな香りと奥深い風味、その温かでふわふわの食感とともに、大人の味わいを堪能してください。まろやかで濃厚な「クリームチーズのスフレチェリーソース添え(1,600円)」は、フランス産「キリ」のクリームチーズを贅沢に練り込んだ生地とフランス産チェリーが合わさった至福のスペシャリテ。上質で舌ざわりが良いクリームチーズに、フレッシュなチェリーがぴたりとマッチします。通常の1.5倍サイズなので、これだけでもおなかいっぱいになるスペシャルスイーツです。フランス産グリオット(チェリー)の甘酸っぱさがたまらなくフレッシュな、シェフ特製のソースも、自慢のスフレを見事に引き立てます。お店では、数種類のスフレから、お好みのものを選べます。どれも出来立てのふわふわ感が絶品で、口いっぱいに広がるリッチな香りととろける食感にやみつきになりそう。すぐにしぼんでしまうスフレはテイクアウトができないので、お店でしっかり堪能しましょう。文/萩原かおりスポット情報スポット名:ル・スフレ住所:東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘 自由が丘スイーツフォレスト 2F電話番号:03-5701-2695
2018年02月13日第159飯「タピオカエキゾチックデザート」■材料(4人分)ココナッツミルク200ml牛乳150ml生クリーム 50ml砂糖 50gタピオカ(小さめのもの) 18〜20gヴァニラビーンズ 1/2本 <シャンティ用>生クリーム50ml砂糖少々好みのフルーツやジャム、ゼリーなど ■作り方【1】小鍋に生クリーム以外の材料を入れ中火でくつくつとタピオカが柔らかくなるまで15〜16分ほど煮る。 【2】1に生クリームを加え更に2〜3分煮てなじませる。 【3】これをボウルに移し粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やし固める。 【4】冷えたら器に盛り泡立てた生クリームをスプーンで落としその周りに小さく切ったフルーツやジャム、ゼリーなどを添える。
2018年02月13日アンダーズ 東京では、春に向けた「お花見アフタヌーンティー」と桜を使った可愛らしい「さくらスイーツ」が登場。「お花見アフタヌーンティー」は2018年3月30日(金)から4月15日(日)まで、「さくらスイーツ」は3月19日(月)から4月27日(金)まで提供される。桜の香りが広がるエクレアなど、さくらスイーツペストリー ショップでは、お土産やお花見のお供にぴったりの「さくらスイーツ」が勢揃いする。毎年好評のエクレアは、口いっぱいに桜の香りが広がる一品。ピンク色のクリームや花びら、パールのような装飾もあしらわれており、見た目も心躍る華やかなスイーツだ。また、新発売のモンブランは、サクサク食感のアーモンド入りメレンゲと濃厚な抹茶シャンティクリームを優しい桜クリームで包んだ和洋折衷なスイーツ。このほか、桜餅をイメージしたピンク色のマカロンや、杏仁豆腐を合わせたジャータイプのスイーツ、ロールケーキ、チーズタルトなどが揃う。さくらスイーツ&フードをブッフェスタイルで最上階である52階のルーフトップバーでは、「お花見アフタヌーンティー at さくらガーデン」が登場。ブッフェスタイルとなっており、さくらのエクレアや杏仁豆腐、モンブラン、エクレアショートケーキといった“さくらスイーツ”を堪能できるほか、ホットカウンターではさくらリゾットやさくらガーデンバーガー、桜鯛といったフードも用意。さらに、オープンサンドイッチカウンターでは、好みに合わせシェフが目の前でオープンサンドを作ってくれる。スパークリングワイン・ビール・赤白ワインの飲放題付きのプランも用意しているので、お酒とともに楽しむのも良さそうだ。【詳細】アンダーズ 東京 さくらメニュー住所:東京都港区虎ノ門1-23-4■お花見アフタヌーンティー at さくらガーデン期間:2018年3月30日(金)〜4月1日(日)、4月6日(金)〜8日(日)、4月13日(金)〜15日(日)場所:52階 ルーフトップ バー時間:14:00〜17:00(ラストオーダー 16:30)価格:・ドリンク2時間フリーフロー 4,800円+税・スパークリングワイン・ビール・赤白ワインの2時間フリーフロー付 6,800円+税・グラスシャンパン(ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ)付 7,800円+税・お花見キッズアフタヌーンティー (4〜12歳までの小人対象) 2,400円+税※15%のサービス料別■さくらスイーツ期間:2018年3月19日(月)〜4月27日(金)場所:1階 ペストリー ショップ時間:平日 8:00〜20:00 / 土・日・祝 10:00〜20:00価格:さくらエクレア スモール 各200円+税 / ラージ 各490円+税、さくら杏仁豆腐スイート ジャー 650円+税、さくらモンブラン 550円+税、さくらロールケーキ 500円+税、さくらチーズタルト 500円+税、さくらマカロン(3個入り) 1,200円+税、さくらギモーブ 650円+税
2018年02月12日静岡県産のいちご「紅ほっぺ」を堪能するフェア「静岡いちご“紅ほっぺ”Presents BERRY GOOD SPRING」を開催。2018年2月15日(木)から27日(火)まで小田急百貨店新宿店、ハワイアンパンケーキファクトリー新宿ミロード店、びすとろふらんべ新宿エルプラザ店、ペッシェドーロ新宿店で開催される。フェアでは、静岡県産のいちご「紅ほっぺ」を使ったオリジナルスイーツの販売。まるで花びらのように美しく苺を飾りつけたパンケーキや、濃厚な苺のチーズケーキを、卵型をしたホワイトチョコレートの中に閉じ込めたデザートが登場する。旬の苺を存分に活かした鮮やかなスイーツは、春の空気を運んできてくれる。小田急百貨店新宿店では、「紅ほっぺ」の試食会を開催。会場では、無料で「紅ほっぺ」を堪能できる。さらに、真っ赤なモニュメント「紅ほっぺマウンテン」のフォトスポットも用意した。さらに、ハイアット リージェンシー 東京の「ペストリーショップ」では、同期間中「紅ほっぺ」を使ったメニューが提供される。サクッと香ばしいタルト生地と苺が相性抜群な「タルト フレーズ」や、淡いピンク色とグリーンの層が美しい「シャンティ フレーズ」などを展開する。【詳細】静岡いちご“紅ほっぺ”Presents BERRY GOOD SPRING~ひと足早い春が、新宿にやってきた~期間:2018年2月15日(木)〜27日(火)会場:小田急百貨店新宿店、ハワイアンパンケーキファクトリー新宿ミロード店、びすとろふらんべ新宿エルプラザ店、ペッシェドーロ新宿店販売商品例:・苺のスープデザート 540円・たっぷりいちごのパンケーキ 1,480円・ワイトチョコエッグに入った苺のチーズケーキ紅ほっぺ添え 842円■「紅ほっぺ」の試食会日時:2月16日(金)、17日(土)、18日(日) 各日13:00〜会場:小田急百貨店新宿店本館地下2階■ハイアット リージェンシー 東京場所:ペストリーショップ住所:東京都新宿区西新宿2-7-2メニュー例:・タルト フレーズ 627円・シャンティ フレーズ 594円※全て税込み
2018年02月10日堂島ロールの「モンシェール」からひなまつりに向けたスイーツが登場。2018年3月1日(木)から3日(土)まで期間限定で発売される。ひなまつりの主役である、「お内裏さまとお雛さま」をモチーフにしたケーキがラインナップ。「おひなまつりロール」は、堂島ロールの上に仲良く並ぶ2人とホイップクリームのぼんぼり、桃の花を象ったチョコレートを飾り付けた豪華な一品だ。「おひなまつりパーティー」はフルーツをサンドしたホールケーキの上に、桃の花アーチを背に並ぶ2人の姿が。仕上げに苺がトッピングされている。毎回人気のサンリオキャラクターシリーズ。「フレンドリーおひなまつり」は、カットした堂島ロールにハローキティとマイメロディを象ったムースをのせ、桃の花やピンクのクリーム、ベリーで可愛らしくデコレーションした一品。女の子なら誰もがときめくデザインになっている。このほか、ドレスをまとったプリンセスをモチーフにした「プリンセス・シャンティ(ストロベリードレス)」や抹茶生地、フランボワーズ生地、堂島ロールのクリームを重ねた「3色苺ショート」も揃う。モンシェールの特別なケーキで雛まつりをお祝いしてみては。【詳細】モンシェール おひなまつり販売期間:2018年3月1日(木)〜3日(土)※プリンセス・シャンティ(ストロベリードレス)と3色苺ショートは2月15日(木)〜4月15日(日)価格:・おひなまつりロール 3,240円・おひなまつりパーティー 4号 3,672円、5号4,320円・おひなまつりショート 783円・フレンドリーおひなまつり 1,593円・プリンセス・シャンティ(ストロベリードレス) 4,212円・3色苺ショート 540円※価格は税込販売店舗:全国のモンシェール※商品によっては一部取扱いのない店舗あり。
2018年02月08日「堂島ロール」のモンシェールから、期間限定の苺スイーツが登場。2018年2月15日(木)から4月15日(日)まで、全国のモンシェールにて発売される。ドレスをまとったプリンセスをモチーフにした「プリンセス・シャンティ」。今回はドレスに苺を敷きつめた“ストロベリードレス”を纏い、普段より華やかさがアップした特別仕様になって展開される。「苺のアントルメ」は、ふんわりしっとり焼き上げた3枚重ねの生地に苺をサンドし、「堂島ロール」のクリームと真っ赤な苺でデコレーションした一品だ。甘酸っぱい苺と優しい甘さのクリームの組み合わせを堪能できる。このほか、「堂島ロールほっそり」の上に苺とブルーベリーを並べた「ダブルベリーのほっそりロール」、サクサク食感の「苺のタルト」、「苺のミルクレープ」などが揃う。【詳細】モンシェール 苺スイーツ販売期間:2018年2月15日(木)〜4月15日(日)価格:・プリンセス・シャンティ(ストロベリードレス) 4,212円・苺のアントルメ 4号 3,456円、5号 3,942円・ダブルベリーのほっそりロール 2,484円・苺のタルト 594円・苺のミルクレープ 675円・ストロベリーフィールド 2,592円※価格は全て税込販売店舗:全国のモンシェール※商品によっては一部取り扱いのない店舗あり
2018年02月04日サロン ベイク アンド ティーから、バレンタイン限定スイーツが登場。2018年2月3日(水)から14日(日)まで発売される。サロン ベイク アンド ティー旬のスイーツが楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン「サロン ベイク アンド ティー」。こだわりの紅茶やコーヒーと共に、季節の食材を使ったアシェットでセールや、スイーツのブッフェ、パティシエが作る繊細な食事も楽しめる。ショコラを堪能する、バレンタイン限定スイーツバレンタイン限定スイーツとして登場するのは、豪華なトッピングをあしらった「フォンダンショコラ」。濃厚なチョコレートや自家製フランボワーズアイス、大人の甘さのチョコレートシャンティ、ゴロっとした果肉を感じる甘酸っぱいベリージャムも一皿になって、チョコレートとベリーのハーモーニーを楽しめる。仕上げに、鮮やかなエディブルフラワーやピスタチオがあしらわれている。また「ショコラセット」は、チョコレートと紅茶を組み合わせた濃厚なホットドリンク「ティーショコラショー」とボンボンショコラ3種類がセットになったメニューだ。ドリンクはコクのあるヴァローナ社のチョコに、フランスの紅茶ブランド・テオドーの香り高い紅茶を使用した2フレーバーで用意。天面にはバレンタインらしいハートが描かれている。ショコラは、山梨県勝沼のワイナリー“シャトージュン”で造られたワインとフルーツピューレ・ショコラを合わせた、ほろ苦さとワインの芳醇な香りが特徴だ。【詳細】サロン ベイク アンド ティーバレンタイン限定スイーツメニュー販売期間:2018年2月3日(水)〜2月14日(日)住所:東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3FTEL:03-6380-1790(予約不可)営業時間:11:00〜21:30(L.O. フード 20:30/ドリンク 21:00)価格:・フォンダンショコラ 1,400円+税、飲み物セット 1,800円+税・ショコラセット 1,400円+税・ティーショコラショー 単品 700円+税(アールグレイ/メランジュ・ドゥ・ジャルダンドマモン)
2018年02月01日最旬女優であるのに、どこか儚げで寂しげ、映画『愛の渦』などで妖艶な体当たり演技を見せる一方、ヒロインを大らかに包み込む親友役も演じられる門脇麦。その彼女が、現在放送中のドラマ「トドメの接吻(キス)」では山崎賢人演じるホストを“キスで殺す”謎だらけの女性を怪演し、大きな注目を集めている。20代に人気実力派がひしめく中、個性的でナチュラルな女の子からミステリアスな怪女まで演じられる門脇さんは、唯一無二の若きカメレオン女優だ。■『愛の渦』『闇金ウシジマくん』から朝ドラ抜擢見た目は地味ながら“誰よりも性欲の強い女子大生”を演じた2014年公開の『愛の渦』は、あるマンションに集った見知らぬ男女による乱交パーティの一夜を描いた物語。松坂桃李主演『娼年』の三浦大輔監督が、同じく舞台で上演した自らの戯曲を映画化したもので、本編123分のうち“着衣時間”はわずか18分(つまり残りはハダカ)という衝撃さが話題となり、門脇さんとともにW主演した池松壮亮も一躍注目を浴びた。「頭のネジが2~3本飛んでた(笑)」と、当時の撮影について語っていた門脇さんは、大胆な濡れ場もこなしヒロインを熱演。三浦監督からダメ出しを受けた“あえぎ声”をカラオケBOXでひとり練習した、という逸話もあるほど。「撮影が終わった後、私も乱交パーティに参加していたかのような変な感じがありました」ともふり返る役ヘの没頭ぶりを見せた門脇さんの名が、多くの映画関係者、映画ファンに刻まれた1作となった。続いて出演したのが、山田孝之主演の人気シリーズ劇場版第2弾『闇金ウシジマくん Part2』だ。原作の「ヤンキーくん」編と「ホスト」編を基にした本作には、門脇さんをはじめ、全国区ブレイク直前の菅田将暉、窪田正孝、柳楽優弥らも出演していた。門脇さんは柳楽さん演じる日雇い労働者からストーカーされる一方、窪田さん演じるホストに入れあげて闇金に借金、風俗へと身を落としていく10代女性を演じ、才能豊かな面々の中でも存在感を見せた。しかも、続く主演“ヨガ”映画『シャンティ デイズ365日、幸せな呼吸』ではブレイク前夜の坂口健太郎、ディーン・フジオカとも共演を果たしている。そして翌2015年には“闇社会”から一転、“朝の顔”へ。土屋太鳳、山崎さん、柳楽さん、葉山奨之、清水富美加(千眼美子)、浜辺美波ら若手俳優が多数出演した連続テレビ小説「まれ」で主人公・まれの親友・みのり役に抜擢された。落ち着いた包容力ある優しさで先走りがちなヒロインを時にいさめ、時に癒すブレーキ役となり、門脇さんの演技も好評を得た。■菅田将暉、福士蒼汰、神木隆之介、柳楽優弥…最旬イケメンを手玉にとる!?1992年生まれの門脇さんは、東出昌大、満島ひかり&真之介姉弟、安藤サクラなどが名を連ねる「ユニマテ」に所属。2011年にTVドラマ「美咲ナンバーワン !! 」でデビューして以来、現在まだ25歳とは思えぬほど、多彩な作品で印象的な活躍を見せてきた。2013年には、森川葵と女の子同士の恋愛を描いた『スク-ルガール・コンプレックス~放送部篇~』で映画デビュー。綾瀬はるか主演の大河ドラマ「八重の桜」にも出演し、太賀が演じた徳富健次郎(後の徳冨蘆花)と駆け落ちした姪・山本久栄役を務めていた。もっとも、「あの子は誰?」とまず注目を集めるきっかけとなったのは、バレリーナ“舞”役で竹野内豊と共演した東京ガスのCM「ガスの仮面」だろう。さながら「ガラスの仮面」か『ブラック・スワン』かという展開を見せた同CMで、門脇さんはクラシックバレエ歴12年の腕前を吹き替えなしで披露、ライバルを前に豹変し「やかましい!」と啖呵を切るひと幕もあった。その後、朝ドラ「まれ」以降も躍進は続き、北川景子主演ドラマ「探偵の探偵」では強烈な“ラスボス”を演じたり、映画『合葬』では柳楽さんと“元・許嫁”という関係で再共演したり、「劇団イキウメ」の舞台の映画化『太陽』では極寒&多忙なスケジュールの中でも共演の神木隆之介から「とんでもなく素晴らしかった」と絶賛される演技を見せた。ドラマ「お迎えデス。」では福士蒼汰とデビュー作以来の共演で、“幽霊”役にもなった。『あゝ、荒野』岸善幸監督の初映画作品で小池真理子の同名小説を原作にした『二重生活』(2016)では、待望の映画初主演。じっとりとした眼差しで長谷川博己演じる隣人を尾行する彼女の姿は衝撃を呼び、恋人役菅田さんとの濃厚な“朝イチ”シーンにも挑んだ。こうした体当たりの演技は、門脇さんが高い評価を集める理由の1つにほかならない。■「ドメキス」のキス女は彼女にしかできないハマリ役!昨年は主演作『世界は今日から君のもの』を含む6本もの映画、湊かなえ原作のドラマ「リバース」と立て続けに出演、カリスマシンガーソングライターを演じた『ナミヤ雑貨店の奇蹟』では感涙を誘う歌声も披露していた門脇さん。そして2018年早々から話題沸騰中なのが、山崎さん、菅田さんに新田真剣佑、佐野勇斗、志尊淳とイマ旬イケメンたちが勢揃いする「トドメの接吻」、通称「ドメキス」だ。富裕層の女性たちを食い物にする堂島旺太郎(山崎さん)のクズホストぶり、キスでタイムリープを繰り返す謎が謎呼ぶ展開に引き込まれる人が続出。「まれ」『オオカミ少女と黒王子』と共演作が多い山崎さんに何度も何度もキスをし、タイムリープを起こさせるミステリアスなキス女を演じる門脇さんへの関心も高まっている。前回、門脇さん演じるキス女の名前が“佐藤サイコ”であることは分かったが、本名ではないはずで、春海(菅田さん)が言うように、旺太郎を“助ける”ためにキスをしている可能性も捨てきれない。正体不明でありながら、ふとした表情に妖艶さと、あどけなさや孤独をも感じさせる“サイコ”は、まさに門脇さんにぴったりのハマリ役。これからどんな豹変ぶりを見せてくれるのか、期待していたい。(text:cinemacafe.net)
2018年01月21日