シュークリーム専門店・クロッカンシュー ザクザクから、季節限定「クロッカンシューザクザク 宇治抹茶」と「ザクザクソフト 宇治抹茶」が登場。2022年4月1日(金)から、原宿店・天神地下店にて発売する。人気の抹茶フレーバーがパワーアップ!2020年夏に人気を集めた抹茶フレーバーが、ますます美味しくなってパワーアップ。使用する抹茶を“宇治抹茶”へとアップデートしたことで、よりコク深い旨味を感じられるスイーツに仕上げている。クロッカンシューザクザク 宇治抹茶「クロッカンシューザクザク 宇治抹茶」は、北海道産ミルクで作ったきめ細やかなカスタードクリームに、宇治抹茶パウダー入りの抹茶カスタードクリームを注入した“スティック型の”シュークリーム。クロッカンをまぶした“ザクザク食感”のシュー生地にも、宇治抹茶入りのホワイトチョコソースをトッピングした“抹茶尽くし”の一品に仕上げている。ザクザクソフト 宇治抹茶一方「ザクザクソフト 宇治抹茶」は、生クリームをそのまま凍らせたかのような濃厚なソフトクリームを、宇治抹茶入りのホワイトチョコソースにディップしたユニークな一品。表面には、宇治抹茶パウダーをかけたクロッカンをトッピングすることで、楽し気な食感もプラスしている。口の中に入れると、ふわっとしたミルクアイスと、濃厚な宇治抹茶のハーモー二ーが絡み合う、初夏にぴったりなフレーバーを楽しむことができる。【詳細】クロッカンシューザクザク 宇治抹茶1本 290円ザクザクソフト 宇治抹茶 1個 550円販売期間 :2022年4月1日(金)〜5月31日(火)販売店舗 :クロッカンシュー ザクザク 原宿店、天神地下街店
2022年03月28日シュークリームはお店や商品によって、パイ生地のものがあったりチョコがかかっていたり、中のクリームもさまざまな味のものを見かけますよね。各コンビニでもかわるがわるアレンジシュークリームが発売されますが、今回LAWSONで出会ったのは「まるでメロンパンみたいなシュークリーム」!なんてキャッチーな商品でしょうか。一瞬で心をつかまれました…!まるでメロンパンみたいなシュークリームまるでメロンパンみたいなシュークリーム、価格は220円(税込)。カロリーは441kcal。メロンパンとシュークリームがどう融合されているのでしょうか。気になります。見た目はメロンパン!袋から出してみると、ころんとしたかわいらしいフォルム♡見たところメロンパンそのものです!切ってみると…。切ってみると中身はちゃんとシュークリームでした。シュー生地の周りがメロンパンの美味しいポイントであるクッキー生地で包まれています。淡いイエローのクリームの中に見えるバニラシードに期待がふくらみます!ざくしゅわと楽しい食感食べてみると、表面のクッキーの部分がザクザクほろり。シュー生地のクシュッとした食感もしっかり感じて、不思議な気持ち…!中身のクリームは、少しふわっとした感じの軽めのクリームでホイップカスタードなのだそう。メロンパンのクッキー生地がリッチな味わいなのでバランスがとてもいい!いいとこどりスイーツ!「メロンパンでもクリーム入ったものがあるからな…」なんて思いましたが、全くの別物で新しいジャンルの商品でした!メロンパンとシュークリームのいいとこどりをしたようなスイーツで、新しいジャンルとの出会いに大満足♡興味を持った方はぜひ食べてみてください!記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月20日ローソンから、“カスタード”の美味しさを追求した新作スイーツシリーズが登場。その第1弾となる「生カスタードシュークリーム」と「埋もれるショートケーキプリン」が2022年3月14日(月)より順次発売される。“カスタード”の美味しさにこだわった新スイーツ自宅で本格的なカフェスイーツが楽しめると人気を博すローソンの「ウチカフェ(Uchi Café)」シリーズ。その新たな試みとして“カスタード”に目をつけ、魚粉やマリーゴールドを食べて育った親鳥からとれた、コクと甘み、黄色い黄身が特長の卵を原料に使い、美味しさを追求した。「埋もれるショートケーキプリン」は、卵と北海道産牛乳を合わせて丁寧に焼き上げたカスタードプリンの上に、スポンジ生地、苺ソース、北海道産生クリームや北海道産牛乳を使用したホイップクリームを重ねた一品。上には苺をまるごと1個トッピングし、まるでショートケーキのような愛らしい見た目に仕上げている。一方「生カスタードシュークリーム」は、カスタードに、コクと乳味感のある北海道産生クリームと、豊かな香りのマダガスカル産バニラビーンズをあわせたカスタードクリームを、薄皮のシュー生地に入れて仕上げた。低温でじっくりと炊き上げたカスタードの卵感ととろける口当たりがたまらない。【詳細】「生カスタードシュークリーム」150円発売日:2022年3月14日(月)「埋もれるショートケーキプリン」350円発売日:2022年3月15日(火)取り扱い店舗:全国のローソン店舗※ローソンストア100を除く
2022年03月12日シュークリーム好きのみなさん、セブンとローソンにおいしい”シュークリーム”が登場しているんです!シュークリーム好きを名乗るなら、たべておくといいかも…♪そのおいしさに、きっとあなたもやみつきになっちゃいますよ♡(1)【ローソン】「スモアみたいなシュークリーム」出典: Instagramローソンの「スモアみたいなシュークリーム」は、220円(税込)で販売されています。こちらの商品は、インスタグラマーのsweets.picさんの投稿からご紹介です♪アメリカやカナダの伝統デザートであるスモアをイメージしたシュークリームとのこと。(2)気になるそのお味は?出典: Instagram投稿者さんが「チョコクリームはビターめやけど濃厚!!」、「シュー生地にマシュマロかぶせてあって中にもちょっとだけふわふわマシュマロ」とコメントしているように、まさにスモアのようなシュークリームかも♪「めちゃくちゃおいしかった」と絶賛されているので、これは実食したくなりますね!(3)【セブン】「苺クリームのチョコっとクラックシュー」出典: Instagramセブンイレブンの「苺クリームのチョコっとリラックシュー」は、172円(税込)で販売されています。こちらの商品は、Instagramアカウント・icesweets_loveさんの投稿からのご紹介です♪リラックシューシリーズの第2弾だそうで、新しく登場したいちごフレーバーは注目の商品かも!(4)気になるそのお味は?出典: Instagramガリガリとしたザラメの食感が特徴らしいシュー生地の中には、たっぷりのいちごクリームが見えますね!いちごクリームは果肉入りとのことで、いちご好きさんにはたまりませんね♡インスタグラマーさんは、「ザラメのガリガリ感がクセになります!」とコメントされています。ココア風味の生地と甘酸っぱいいちごクリームの相性もいいらしいので、「ハマる人にはハマるやつ」とのことですよ。シュークリーム好きさんはセブン&ローソンへ急いじゃおう♡出典: Instagramシュークリーム好きとしては、どちらもとても気になるのではないでしょうか。まだ食べていない人は、今日の帰りにでも早速GETしちゃいましょう♪本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではsweets.picさん、icesweets_loveさんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年12月10日シュークリームは洋菓子店やコンビニエンスストアなど、身近な場所で気軽に買うことができるスイーツです。店ごとにこだわりを持つクリームやシュー生地はもちろん、春は桜、秋はマロン、2月のバレンタインにはチョコレートなど、季節限定の味を選ベることはシュークリームの楽しみ方といえます。また、コンビニエンスストアで購入できるリーズナブルなものから、高級洋菓子店の贅沢なものまで、幅広いバリエーションを楽しむことができるのも魅力です。しかし、シュークリームを食べる時に気をつけたいのが、あふれ出てくるクリームです。気をつけて食べているものの、ひと口食べた矢先にクリームが垂れてしまうことは少なくありません。そこで今回紹介したいのが、シュークリームの中身をこぼさず食べるテクニックです。このテクニックはとても簡単で、シュークリームを裏返し、シューのふくらんでいる方を下に持って食べるだけ!不思議とクリームをこぼすことなく食べることができます。これは、シューのふくらんでいる部分の空洞にクリームが移動するためです。原理を知ると納得のテクニックですね。「おいしいクリームがこぼれてしまうのはもったいない!」という人は、シュークリームを食べる時には、くるっとひっくり返してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年11月11日コスパの良いスイーツが揃っていると人気の『シャトレーゼ』。素材や製法にこだわりつつ、「ほかのお店ならもっと高いよね?」と思ってしまうほどリーズナブルな価格で楽しめるスイーツがたくさんあります。そこで今回は、“プレミアムなおいしさ”なのにお手頃価格の本格スイーツ3品をご紹介!最後にビューティープランナーでもある筆者が、普段の生活で油の摂りすぎを防ぐ方法もお伝えします。1.プレミアムカスタードシュー…¥194『シャトレーゼ』が本気で作った、プレミアムなシュークリームの第2弾が登場しました。第1弾が発売されたのは2020年11月。「プレミアムダブルシュー」という商品名で、カスタードクリームと純生クリームが両方入って¥162でした。一方、「プレミアムカスタードシュー」の中身はカスタードのみ!カスタードクリームのおいしさを追求しつくした逸品です。シュー皮は北海道産バターを使い、サクふわの仕上がり。マダガスカル産バニラの粒もしっかり入っていますよ。特徴的なのは、卵のうまみをダイレクトに感じられるところでしょう。先発の「プレミアムダブルシュー」も卵の風味が濃厚なカスタードクリームでしたが、プレミアムカスタードシューはさらに上回る濃厚さ!“プレミアム”でも¥100台とは驚きですね。2.国産りんごのアップルパイ…¥594国産りんごにこだわった「国産りんごのアップルパイ」。たっぷり詰め込まれたアップルパイは、見た目よりずっしり感があります。このサイズでもたったの¥594!市販のアップルパイをホールで買おうとしても、なかなかこのお値段ではゲットできませんよね。ジューシーでつややかに仕上げられたりんごの下は、ヨーロッパ産の発酵バターが折りこまれたパイ生地です。オーブントースターで焼いてから食べると、バターの香ばしさがアップしますよ。さらに、バニラアイスを添えたら悪魔的なおいしさ…!通販商品のため注文すると冷凍で届きますが、店舗によっては焼きたてを直接買えるところもありますよ。3.焼き栗餅…¥1292021年10月1日に発売されたばかりの季節の和菓子「焼き栗餅」。栗がまるごと一つ入った和菓子は、他のショップなどを見ても¥200~400ほどはしますが、『シャトレーゼ』なら¥100台です。国産米を自社製粉して作られるもちもち感と歯切れのいいお団子は、シャトレーゼこだわりの自家炊き粒餡と絶妙にマッチ!栗以外に、「焼き芋餅」(¥129)もあり、秋の味覚をおいしく味わえます。どちらもほっこりするような素朴で、シンプルなおいしさ。カロリーはどちらも約150kcalと、比較的軽めなのも嬉しいですね。体型維持のために油の摂取量を減らすには?ダイエット中やスイーツをたくさん食べてしまったときは、食べた分だけ消費カロリーを増やすべき。しかし、難しいのが本音。そこで、知らず知らずのうちに摂ってしまいがちな油脂類の摂取量をカットできないか考えてみましょう。身体にとって油脂類はなくてはならない栄養素のひとつ。なので、徹底した油抜きメニューは健康を損ねることがあります。ですが、外食や自炊の中で自由にメニューを選ぶうちに油を摂りすぎてしまっている人がいるのも確かです。例えば、外食メニューを選ぶとき、から揚げではなく照り焼きチキンに、トンカツではなくしょうが焼きに、魚フライではなく焼き魚にするだけでも変わってくるでしょう。また、和食やサラダ、デザートの食べる直前にオリーブオイルをひと回ししている人は要注意!オリーブオイルは健康食材としても知られていますが、ベースとなる食生活が人によってまちまちなので、1日3食あらゆる食べ物にかけていると過剰摂取になる可能性もありますよ。かけ油の代わりに、ゴマや刻みナッツ、アボカドといった、ビタミンEが豊富な食材を摂取することをおすすめします。あらゆる食品に言えることですが、1品集中に凝りすぎないよう、食事のバランスを意識してみてくださいね。今回はプレミアムなおいしさなのに“お値打ち価格のシャトレーゼスイーツ”をご紹介しました。なお、「プレミアムカスタードシュー」はお取り扱いのない店舗もあるようです。気になる商品はお近くのお店で確認してみてくださいね。野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。愛知県内で運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。ダイエット動画サイト『おうちdeダイエット』一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2021年10月15日(金)時点での情報です。文・野村純子
2021年11月06日一気に秋めいた今週のオススメ新作コンビニスイーツはセブン-イレブンのかぼちゃプリン、ローソンのティラミス、ファミリーマートのエクレアです。毎週発売されるコンビニスイーツを食べる、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。今週は定番スイーツをピックアップ今週ピックアップした新作コンビニスイーツはどれも定番と言われるものばかり。とはいえ、期間限定のものもあるので、要チェックです!セブン-イレブンとろ生かぼちゃプリン¥213秋といえば、芋栗なんきんスイーツが食べたくなります。そんな私たちの心を察してか、セブン-イレブンからかぼちゃプリンが発売されました!美しい黄色のかぼちゃプリンに、クリームがホイップされています。このようにちょこんとクリームが乗っているだけで、グンとそのスイーツの格が上がるような気がします。では、さっそく実食。かぼちゃプリンって、ザラザラとした舌触りという印象がありませんか?ところが、こちらは「とろ生」とあるだけあって、かなりなめらかな舌触り。甘さは少し控えめです。トッピングのホイップクリームはミルクの味が濃いのにあと味はさっぱりで、かぼちゃプリンをクリーミーに味変させます。そして、食べすすめると出てくるカラメルソースは甘香ばしく、プリンによく絡みます。毎年秋のお楽しみ、ぜひお試しを。ローソンとろけるティラミス¥245コンビニスイーツの定番ティラミス。定番なのに新発売?と思うかもしれません。実は、ティラミスやプリン、杏仁豆腐などの定番スイーツは定期的にマイナーチェンジが行われ、暑い夏はさっぱり、寒い冬はクリーミーにと材料の配合が変わったりしています。最近はこのようなカップ型のスイーツが増えてきて、食べやすく、そしてちょっとパフェっぽいのがいいですよね。カップに鼻を近づけて「あぁティラミス」と思ったところで、いただきます。スプーンですくった時の、ふんわり感が写真で伝わるでしょうか?このティラミスクリームは、北海道産マスカルポーネとオーストラリア産クリームチーズの2種類を使用。コクがあり、コーヒーが染みこんだビスキュイとよく合います。今回のローソンのティラミスに限らずなのですが、コンビニスイーツのティラミスを食べるたびに、ビスキュイがベチョベチョにならずに、コーヒーの味がしっかりするところに感動します。秋から冬にかけてリピ買い必至です。ファミリーマートWクリームエクレア¥2182021年9月で創立40周年を迎えたファミリーマート。今、それを記念して『懐かしの看板商品復活祭』が行われています。今回ピックアップした「Wクリームエクレア」もそのひとつとして発売されました。エクレアに、クリームが美しくホイップされています。カスタードクリームは…ホイップクリームの下に隠れていました。食べると、エクレア生地は歯ごたえがありつつもふんわり。コーティングのチョコレートはすこしビターです。ホイップクリームの甘さが控えめでさっぱりしているからなのか、見た目はかなりボリューミーなのに、案外ペロリと食べられます。いきなり食欲の秋に突入あんなに暑い日が続いていたのに、一気に涼しくなりました。しっかりと身体を動かしつつ、コンビニスイーツで食欲の秋を満喫しましょう!文・小田原みみ文・小田原みみ
2021年09月04日シュークリーム専門店『ビアードパパ』から、期間限定でシュークリームキットが発売されました。子供と一緒に作れそうな商品だったのと、『できたてだから凄サクッ!』というキャッチフレーズにひかれて購入。4歳の娘と一緒に作ってみましたので、難易度や味などをレポートしていきます。4歳でもあっという間に作れる簡単キットシュークリームキットの内容はこんな感じです。2個セット430円(税込)と6個セット1,190円(税込)の2パターンがあります。中身の入っていないシュー生地と、しぼり袋に入ったクリームがセットになっています。作り方の説明書も入っていたので、これにそって作っていきます。まずは手洗い、重要ですね。そして、早速娘の出番です。しぼり袋の先をはさみでカットしていきます。しぼり袋の先が5mm~1cmくらいの幅になるように、と書いてありましたが、娘はかなり豪快に切ってしまい、2cm幅くらいになってしまいました。しかし、手作りに失敗はつきものなので、気にせずこのまま進めます。次はシュー生地にクリームをつめる工程です。まずは私がシュー生地の側面にクリームを入れる穴をあけます。そして、この穴にしぼり袋の先をつっこんで、娘にぎゅーっとクリームをしぼり出してもらいました。どのくらいクリームが入っているのか分かりませんが、クリームの減り具合をみながら、半分ずつ入るように調整します。そして、2つのシュー生地にクリームが入ったら完成です。完成したシュークリームの1つを半分にカットしてみましたが、全体にまんべんなくクリームが入っていました。途中ちょっと失敗もありましたが、仕上がりは上出来ですね。自分で作ったシュークリームは格別においしいようで、かぶりついてあっという間に完食していました。私も食べてみましたが、確かにシュー生地がサクッといい歯ごたえで、そこに濃厚なバニラビーンズ香るクリームが入って最高においしかったです。今回は2個セットにして娘と2人で作りましたが、友達を呼んでみんなで作っても楽しそう。ショップにお立ち寄りの際はぜひ購入してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年07月19日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『ホルン』のシュークリームです。天井にホルンがいくつもぶら下がる、耽美で楽しい『ホルン』の店内。ショーケースには、専用の鉄板で焼いたクレープと色とりどりのフルーツを重ねたミルクレープに、旬の果物がきらめくショートケーキと、スタンダードでいて、どこか凛とした個性を覗かせるお菓子が並んでいる。どれにしようかと眺めていたら、ゴツゴツと武骨なフォルムの、シュークリームに無性にそそられた。シュー生地にサブレをのせて焼きあげた姿は、シズル感の権化のよう。はやる気持ちを抑えつつ割ってみると、ふちまでパンパンに、これでもかとクリームが詰まっている。「クリームは混ぜすぎないよう気をつけながら、空気をできるだけ含ませて軽やかに仕上げています」と、店長の藤井ちひろさん。クリームが溢れないよう注意しながら頬張れば、ぽってりミルキー。クリームの旨みを放ちとろけながら、後味はさらりと軽くて甘さもスッと切れるよう。それでいて、ザクザクのシュー生地は噛むほどにほのかな塩味と香ばしさが広がり、食べ応えしっかり。その美味しい調和に没入していると、あっという間に食べてしまう。シンプルで軽い、毎日でも食べたいベーシックのとびきり。暮らしにお菓子がとけこむ、ちょっと幸せな日常を運んでくれます。黄金色に輝く「シュークリーム」¥400。ショーケースには旬のフルーツを使ったケーキが常時10~12種ほどスタンバイ。砂糖とバターでシンプルに生地を楽しむ焼きたてのクレープ(14:00~)も忘れずに。ホルン東京都渋谷区上原1‐2‐1‐101TEL:03・6804・82659:00~19:00(売り切れ次第閉店。クレープ14:00~18:00、カフェ9:00~17:00)不定休(インスタグラム@horn.tokyoで確認を)4月オープン。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2021年7月14日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2021年07月07日工房一体型のシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」から、夏の期間限定フレーバー「ザクザクシュー レモンクリーム」が登場。2021年7月1日(木)より、原宿店および天神地下街店にて発売される。「クロッカンシュー ザクザク」初、夏限定のレモンフレーバー独自の“ザクザク食感”にこだわった、ユニークなスティック型のシュークリームで人気の「クロッカンシュー ザクザク」。今回夏に向けて登場する「ザクザクシュー レモンクリーム」は、レモンの爽やかな味わいが楽しめる、ブランド初のレモン系フレーバーだ。スティック型生地にレモンカスタードをたっぷりレモンパウダー入りのホワイトチョコレートコーチングで、夏らしいレモンイエローに仕上げたスティック型のシュー生地。これに合わせるのは、北海道産ミルクを使用した濃厚でまろやかなカスタードに、レモンカードとレモンパウダーを合わせたレモンカスタードクリーム。シュー生地とクリームの両方でレモンの酸味と香りを活かした、夏にぴったりのスイーツとなっている。「ザクザクソフト レモンディップ」もまた、濃厚なソフトクリームをレモンパウダー入りのホワイトチョコレートソースにディップし、シロップ漬けのレモンスライスをトッピングした「ザクザクソフト レモンディップ」も同日より発売。ミルクのコクと爽やかなレモンの風味を同時に楽しめる、見た目にも可愛らしいソフトクリームだ。商品情報シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」夏季限定メニュー販売期間:2021年7月1日(木)〜9月8日(水) ※なくなり次第終了。販売店舗:クロッカンシュー ザクザク 原宿店・天神地下街店価格:・「ザクザクシュー レモンクリーム」1本 300円・「ザクザクソフト レモンディップ」1本 550円
2021年06月28日シュークリーム専門店「ビアードパパ」から、“和”のシュークリーム新業態「髭乃助」がデビュー。第1号店が、西武新宿ペペに2021年7月7日(水)にオープンする。“和モダン”なシュークリーム「髭乃助」は、これまでにない“モダンな和洋スイーツ”を目指すシュークリーム専門店。「ビアードパパ」で長年培ってきた、シュークリームの包あん技術、焼成技術をそのままに、こだわりの<和素材>をドッキングさせているのが特徴だ。メニューラインナップを公開!デビューラインナップは全6種類。きな粉や抹茶、日本酒など、和素材をふんだんに使用した“ありそうでなかった”シュークリームが揃う。<メニュー>・深み焙煎のきな粉焙煎を極めた国産きな粉「ミヤギシロメ」を使用。きな粉本来の豊かな風味を丸ごと味わえる。・天空の抹茶コク深い旨味と、ほど良い苦み、ほのかな甘みを同時に持つ「天空の抹茶」を使用した抹茶シュークリーム。・和三盆糖のカスタード国産の生クリームと合わせたカスタードを、サクサクの生地に詰めた後、仕上げに和三盆糖をあしらった一品。和三盆の上品な甘みがポイントに。・芳醇の日本酒クリームチーズの味わい深いクリームに、日本酒の芳醇な香りがアクセントになる“お酒好き”必見のメニュー。・雪化粧の苺大福求肥を練りこんだ“もちもち”食感の生地に、お餅をかぶせた“大福”のようなシュークリーム。中には、十勝産小豆のこしあんと、甘酸っぱい苺を詰め込んでいる。・焦がし黒糖のかりんとう黒糖蜜で二度焼きし“カリッ”とした食感に仕上げたかりんとう生地。コクのある黒糖の甘さと、十勝産小豆入りクリームが、絶妙のコンビネーションを描く。手土産にもぴったりまたそんな和のムードを詰め込んだシュークリームに合わせて、パッケージも和モダンなデザインで登場。上品なボックスも用意しているため、ちょっとした手土産にも喜ばれそうだ。【詳細】「髭乃助」西武新宿ペペ店 オープンオープン日:2021年7月7日(水)場所:東京都新宿区歌舞伎町1丁目30-1 西武新宿ぺぺ2F営業時間:11:00~22:00<メニュー>・和三盆糖のカスタード 250円・天空の抹茶 250円・深み焙煎のきな粉 260円・焦がし黒糖のかりんとう 280円・雪化粧の苺大福 260円・芳醇の日本酒 300円
2021年06月20日ドクターリセラ株式会社より新発売ドクターリセラ株式会社は、低糖質で体に嬉しい「北海道純生シュークリーム 6個入り」を発売。ドクターリセラ株式会社が運営する食のセレクトショップ「リナーシェマルシェ」にて販売されている。小麦粉の代わりに大豆粉を使用して糖質をオフ「北海道純生シュークリーム 6個入り」は、生地のベースとして小麦粉の代わりに大豆粉を使用。甘みには、カロリーゼロで血糖値を上げない天然甘味料「エリスリトール」を使って作られた。1個あたりの糖質はわずか1.4gと、一般的なシュークリームに比べて糖質約89%オフを実現。1個あたりのカロリーも163kcalに抑えられており、ダイエット中や糖質制限中の人にも嬉しいシュークリームである。独自の配合により、低糖質にも関わらずもちっとした食感に仕上げられたシュー生地に、カスタードクリームと生クリームを1:1で合わせた濃厚なクリームが包まれている。冷凍された状態で届くため、そのまま「シューアイス」として楽しんだり、解凍して「シュークリーム」として楽しんだりと2通りの食べ方が可能。価格は1,980円となっている。(画像はリナーシェマルシェホームページより)【参考】※リナーシェマルシェ
2021年05月24日株式会社誠文堂新光社(東京都文京区)は、2021年4月9日(金)に、『シュークリームの発想と組み立て』を発売いたします。街のケーキ屋さんにある定番のお菓子「シュークリーム」。本書は、その歴史から作り方、アレンジまでを徹底解剖したプロのための製菓技法書です。パティスリー、ベイクショップなど、日本の洋菓子市場は細分化が進み、本場さながらのオーセンティックな店舗が多数見られるようになりました。一方で、長く日本の生活に慣れ親しんだ味も改めて注目されるようになり、喫茶店や街中華はその代表格。お菓子とて例外ではありません。かつて街のケーキ屋さんのショーケースを彩ったお菓子たちは、その時代を知っている人には懐かしく、今を謳歌する若者には新鮮に映ります。そんな中でも、昔から洋菓子店に必ずあるお菓子といえば「シュークリーム」。おやつとして長年親しまれてきたもの、フランス仕込みの端正な佇まいのもの、シェフの個性をぐっと盛り込んだもの、ひと口に「シュークリーム」といってもそのヴァリエーションはさまざまです。「シュークリーム」の名店として知られる店舗が、どういった「シュークリーム」を作っているのか、基本のシュー生地、クリーム、組み立てについて詳しいレシピを紹介します。その上で、アレンジを2〜3種類ほど紹介。レシピと合わせて、シェフやお店の「シュークリーム」へのアプローチや作るときのコツ、考え方を伺っています。巻末には、「シュークリーム」にまつわるミニ知識も紹介。「シュークリーム」の魅力を徹底解剖した一冊です。●掲載の人気店「パティスリードゥシェフフジウ」藤生義治「ベルグの4月」山内敦生「シュークリー」鈴木丈晴「アルカション」森本慎「パティスリーユウササゲ」捧雄介「アンヴデット」森大祐「パティシエ・シマ」島田徹「リョウラ」菅又亮輔「パティスリー・ヤヤ」西島慎一郎「100本のスプーンTACHIKAWA」山下貴弘【目次抜粋】第1章シュー菓子を作るパティスリードゥシェフフジウシュークリーム/エクレールキャフェ/エクレールショコラ/ルリジューズオランジュベルグの4月シューパリジャン/ルビー・サントノーレ/サントノーレ・アントルメグラッセ/ゼッポレシュークリーシュークリーム/チョコレートのエクレア/イチゴのエクレア/ロッシェアルカションシューキャラメル/エクレールカフェモカ/パリ・ブレスト/ミルクレープ・アメリケーヌパティスリーユウササゲシュークリーム/サントノーレ・フランボワーズ・ピスターシュ/パリ・ブレスト・マロン・カシスアンヴデットシューヌガー/エクレール・ショコラ/サントノーレ/キャラメル生地のシューリングパティシエ・シマシューパリジェンヌ/スウリー/スワン/カスレット・ダムールリョウラシュークリーム/シュー・エピス/シュー・ショコラ・テ・ベール/シュー・フロマージュ・ルージュパティスリー・ヤヤシュークリーム/エクレールカフェ/エクレール苺/サランボ100本のスプーンTACHIKAWAサントノーレのデザート/一口アミューズ個性を色づけするテクニックシュークリームの頭をどうする?/エクレールはフォークか?絞るか?/穴?切り分ける?切り込み?/ひとつか2つか、クリームはどうする?シュー菓子作りのQ&A第2章シュー菓子を知るシュー菓子といえば、やっぱりシュークリームシュー菓子リストシュー菓子あれこれエクレール/スワン、スウリー、グラン/サントノーレ、パリ・ブレスト、ルリジューズ/ポンヌフ、ポルカ/シューケット、ペ・ド・ノンヌ/グジェール、ポム・ドフィーヌ、ニョッキ・パリジャン/サランボ/プロフィットロール/クロカンブッシュ、ゼッポレ、ボッルダーグル/クラプフェン・アウス・ブラントタイク、フロッケンザーネトルテ、ソーニョシュ、ドゥシェーズシュ、ボッシェ・ボルシューのアレンジを考えるシュークリームの歩みを知るシュー菓子のはじまり/日本にシュークリーム、伝わる/本格的なフランス菓子を日本でも/グルメ時代の身近なプチ贅沢【著者プロフィール】藤生義治(ふじう・よしはる)「パティスリードゥシェフフジウ」(東京・高幡不動)オーナーシェフ。1947年東京都生まれ。山内敦生(やまうち・あつお)「ベルグの4月」(神奈川・たまプラーザ)シェフパティシエ。1978年、愛知県生まれ。鈴木丈晴(すずき・たけはる)「シュークリー人形町」(東京・人形町)シェフパティシエ。1984年東京都生まれ。森本慎(もりもと・しん)「アルカション」(東京・保谷)オーナーシェフ。1975年東京都生まれ。捧雄介(ささげ・ゆうすけ)「パティスリーユウササゲ」(東京・千歳烏山)オーナーシェフ。1977年新潟県生まれ。森大祐(もり・だいすけ)「アンヴデット」(東京・清澄白河)オーナーパティシエ。1978年岐阜県生まれ。島田徹(しまだ・とおる)「パティシエ・シマ」(東京・麹町)オーナーシェフ。1976年東京都生まれ。菅又亮輔(すがまた・りょうすけ)「リョウラ」(東京・用賀)オーナーパティシエ。1976年新潟県生まれ。西島慎一郎(にしじま・しんいちろう)「パティスリー・ヤヤ」(神奈川・武蔵新城)オーナーパティシエ。1982年東京都生まれ。山下貴弘(やました・たかひろ)「100本のスプーンTACHIKAWA」(東京・立川)料理長。1984年広島県生まれ。【書籍概要】書名:シュークリームの発想と組み立て著者:藤生義治、山内敦生、鈴木丈晴、森本慎、捧雄介、森大祐、島田徹、菅又亮輔、西島慎一郎、山下貴弘仕様:B5判、208頁定価:3,740円(税込)発売日:2021年4月9日(金)ISBN:978-4-416-52119-9【書籍のご購入はこちら】誠文堂新光社 書籍紹介ページ【書籍に関するお問い合わせ先】株式会社誠文堂新光社〒113-0033東京都文京区本郷3-3-11株式会社 誠文堂新光社HPフェイスブックツイッター企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年04月09日書籍『シュークリームの発想と組み立て』が、2021年4月9日(金)に全国の書店にて発売される。『シュークリームの発想と組み立て』は、世界中で愛されるスイーツ‟シュークリーム”に焦点を当てた本格的なレシピ本。最大の特徴となるのは、「シュークリーム」の名店として知られている店舗が、どのようにシュークリームを作っているのか、基本のシュー生地からクリーム、組み立てまで、徹底的に解説していることだ。ピックアップされた人気店舗は、日野に位置するフランス菓子の店「パティスリー ドゥ シェフ フジウ」、横浜の洋菓子専門店「ベルグの4月」、練馬のパティスリー「アルカション」、立川のファミリーレストラン「100本のスプーン TACHIKAWA」など、関東を中心にした全10店舗。レシピと合わせて、シェフやお店秘伝の「シュークリーム」のコツなども紹介しているのもポイントだ。そのほか本書には、アレンジメニューをはじめ、シュークリームにまつわるミニ知識&歴史なども掲載。シュクリームの魅力を存分に詰め込んだ、読み応えたっぷりの一冊に仕上げている。【詳細】書籍『シュークリームの発想と組み立て』B5判、208頁 3,740円(税込)発売日:2021年4月9日(金)著者:藤生義治、山内敦生、鈴木丈晴、森本慎、捧雄介、森大祐、島田徹、菅又亮輔、西島慎一郎、山下貴弘取扱:全国書籍■本書掲載の人気店「パティスリー ドゥ シェフ フジウ」藤生義治「ベルグの4月」山内敦生「シュークリー」鈴木丈晴「アルカション」森本慎「パティスリー ユウ ササゲ」捧雄介「アンヴデット」森大祐「パティシエ・シマ」島田徹「リョウラ」菅又亮輔「パティスリー・ヤヤ」西島慎一郎「100本のスプーン TACHIKAWA」山下貴弘
2021年04月02日株式会社ローソンストア100(東京都品川区)では、もっちり食感がやみつきになる新感覚シュークリームとして好評の「もこもっ(クリーム)」」に続く、第二弾「もこもっ(チョコ)」を3月17日(水)より、全国のローソンストア100(店舗数:682店舗/2020年1月末現在)にて1個100円(税込108円)で発売します。『もこもっ(チョコ)』本体価格100円(税込108円)■10日間で6万個販売の人気シリーズ第二弾は、ビターなチョコクリーム発売から10日間で約6万個を販売した「もこもっ(クリーム)」に続く、「もこもっ」シリーズの第二弾は「もこもっ(チョコ)」。薄皮でもっちりとした食感のシュー生地の中に、なめらかでビターな味わいのチョコクリームが入っています。最後の一口まで食べ飽きることなく、何度も食べたくなってしまうような甘さ控えめのチョコクリームで仕上げました。もっちり食感のシュー生地とビターな味わいが癖になる「もこもっ(チョコ)」をぜひ、お楽しみください!<パッケージ画像>※記載の税込価格は軽減税率に準じます。イートイン利用時は標準税率(10%)が適用されます。※一部店舗では取り扱いがない場合がございます。※画像はすべてイメージです。※パッケージデザインは変更になる場合があります。※お近くのローソンストア100はこちらで検索ください。お近くのローソンストア100検索ページ商品に関するお客様からのお問い合わせ先0120-07-3963月曜~金曜(祝祭日除く)9:00-17:00ローソンストア100ホームページ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年04月01日シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」は、2021年3月13日(土)から4月30日(金)まで期間限定スイーツ「ザクザクシュー ホワイトチョコレート」を原宿店および天神地下街店にて販売する。“ホワイトチョコレート”のザクザク食感シュークリーム2020年に引き続き登場する「ザクザクシュー ホワイトチョコレート」は、“ホワイトチョコレートフレーバー”のスティック型シュークリーム。同店自慢の“ザクザク食感”の生地に、とろ~り濃厚なホワイトチョコレートカスタードクリームを注ぎ、仕上げにホワイトチョコレートをトッピングした。クリームは、まろやかなカスタードクリームに生クリームを加え、さらにバニラペーストとホワイトチョコレートを混ぜあわせることで上品な甘さに。一口食べると、バニラの華やかな香りとホワイトチョコレートのリッチな味わいが口いっぱいに広がる。詳細「ザクザクシュー ホワイトチョコレート」発売期間:2021年3月13日(土)~4月30日(金)※なくなり次第終了販売店舗:・原宿店(東京都渋谷区神宮前1-7-1 CUTE CUBE HARAJUKU 1F)・天神地下街店(福岡県福岡市中央区天神2丁目 天神地下街 7番街)価格:1本 320円(税込)
2021年03月13日ファミリーマートは、新スイーツ「かりんシュー(かりんとう風シュークリーム)」を2021年3月9日(火)より磐越・北関東エリア1道12県のファミリーマートにて限定発売する。新作「かりんシュー(かりんとう風シュークリーム)」は、“かりんとう”をイメージしたザクザク食感のクッキーシューが特徴的。クッキーシューは黒糖風味に仕上げ、中にはたっぷりのカスタードクリームを詰め込んだ。とろ~り濃厚なカスタードクリームと黒糖風味のシュー生地の相性は抜群。ザクザク食感のシュー生地は、一度味わうとやみつきになるはずだ。なお、この「かりんシュー(かりんとう風シュークリーム)」は、地域で働くストアスタッフからアイデアを募集した「ファミマスタッフ発案 シュークリーム展」の第3弾スイーツとして登場。 磐越・北関東の加盟店アンケートで地域第1位の人気を獲得したことから、商品化された。【詳細】ファミリーマート「かりんシュー(かりんとう風シュークリーム)」139円+税発売日:2021年3月9日(火)発売地域:北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、新潟県 約3,700店(2021年1月31日現在)※画像はイメージ。
2021年03月11日ファミリーマートは、新作スイーツ「チョコチップシュークリーム」を2021年2月9日(火)に北日本・東日本エリアのファミリーマート約7,800店にて販売する。「チョコチップシュークリーム」は、ザクザク食感のクッキーシューでなめらかなチョコクリームを包み込んだ、チョコレートをふんだんに味わえるシュークリーム。チョコチップを練り込んだ生地と、ビターなチョコクリームとの一体感を楽しめる。尚、「チョコチップシュークリーム」は、地域で働くストアスタッフからアイデアを募集した「ファミマスタッフ発案 シュークリーム展」の第2弾スイーツとして登場。 北海道・東北地域の加盟店アンケートで地域第1位の人気を獲得したことから、商品化された。【詳細】ファミリーマート「チョコチップシュークリーム」 147円+税発売日:2021年2月9日(火)発売地域:北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、長野県、新潟県、静岡県(一部) 約7,800店(2020年12月31日現在)
2021年02月11日コンビニスイーツで1、2位を争う人気の定番と言えば「シュークリーム」。サイズ、素材、季節限定フレーバー…など、バラエティに富んでいます。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで買える、定番のシュークリームを食べ比べてみました!文・小田原みみ定番シュークリーム5種実食レポートほぼ毎週火曜日に新作のコンビニスイーツが発売されます。移り変わりが激しい新作スイーツの横で、定番スイーツとして鎮座するシュークリーム。実は定期的にリニューアルが行われ、美味しさが少しずつアップしているのです。今回はそんな定番のシュークリームの各社5種を食べ比べてみました。パティスリー並みの美味しさは…セブン-イレブン【セブン-イレブン】シュー・ア・ラ・クレーム ¥140(税込み)コンビニシュークリームに新たな風を巻き起こしたといっても過言ではないセブン-イレブンの「シュー・ア・ラ・クレーム」。2020年5月26日に全国発売されると、そのあまりの美味しさで話題になりました。美味しさの理由はおもにふたつ。まずひとつ目はシュー生地。アーモンド配合の生地を、発酵バター配合の生地に重ねて焼き上げていて、それだけを食べても十分に美味しいのです。ふたつ目は中のカスタードクリーム。『エグパティシエール』という、スイーツに最適といわれる卵が使用されていて、卵のコクと同時に上品な甘さもしっかりと感じられます。しかも、このように隅々までたっぷり! シュークリームのサイズは小ぶりながらも高級感あふれる一品。ボリュームも重視したいなら…ローソン【ローソン】大きなツインシュー ¥120(税込)ローソンのシュークリームの定番『大きなツインシュー』。がっつりとシュークリームを食べたいときにイチオシです。記事冒頭の集合写真(右列一番奥)をみても、ひと回り大きいのがわかります。大きさもさることながら、手に持った感じもずっしりとしています。中はホイップクリームがたっぷり! このクリームはスーッと口溶けは滑らかで、対照的にカスタードクリームは濃厚な甘さでこってり系。食べる場所によってクリームの割合が違うので、ひと口ひと口が楽しいシュークリームです。【ローソン】ふっくら生地のプチシュー 13個 ¥300(税込)ボリュームは大きさだけではありません。こちらは数で勝負。ひと口サイズのシュークリームが13個入っています。数だけで勝負かと思いきや、中に入っているクリームにもこだわりが。カスタードクリームの中には北海道産生クリームとマダガスカル産バニラビーンズが入っていて、香り豊か。数人でシェアしてもよいのですが、ひとりでもいつの間にかパクパクっと食べきってしまう美味しさです。間違いのない美味しさなら…ファミリーマート【ファミリーマート】クリームたっぷり! 濃厚カスタードシュー ¥130(税込)シュークリームの要、カスタードクリームに使用する卵にこだわったシュークリーム。その卵とは、ファミリーマートオリジナルの『コクと旨みのこだわり卵』。マリーゴールド、植物性乳酸菌、ハーブ、昆布粉が入った飼料で育った鶏から生まれた卵なんです。その卵を使用したカスタードクリームは…あふれんばかりにトロリとして、食欲をそそります。食べてみると卵の甘さとコクに加えて、バニラビーンズも贅沢に入っていて、いい香り。細部へのこだわりが感じられる一品です。【ファミリーマート】たっぷりクリームのダブルシュー ¥149(税込)上で紹介した「クリームたっぷり!濃厚カスタードシュー」と同じく、こちらのカスタードクリームにも「コクと旨みのこだわり卵」が使用されています。シュー生地は柔らかく、薄め。中はこのようになっています。ホイップクリームの割合が多いのですが、食べるとシュワーと溶けて、口の中でカスタードクリームと混ざり合います。ホイップのミルキー感、カスタードの卵感、どちらもバランスよく楽しめます。定番コンビニシュークリームの美味しさはますますアップ今回ピックアップした5種は、いずれも各コンビニの定番シュークリーム。 スイーツ納めやスイーツ始めにシュークリームはいかがでしょうか。文・小田原みみ
2020年12月31日最近はコンビニ各社のシュークリームが話題になっていますね。早めに食べておかないと、人気がありすぎて売り切れてしまうかも?コンビニで今話題のシュークリームはコチラです!(1)【セブンイレブン】恋する火曜日のチョコっとリラックシュ〜 この投稿をInstagramで見る なまか(@maaaa_sweets)がシェアした投稿火曜ドラマ「この恋あたためますか」を毎週見てますか?見てる人なら「あのシュークリームだ!」とわかりますよね。ドラマに出てきたあのシュークリームがセブンに登場です。もちもちしたシュー生地を覆うのは、ザラメ入りチョコクッキー。中のふんわりしたチョコクリームは軽さがあるので、最後まで美味しくいただけます。ドラマを欠かさず見てる人も見たことがない人も、ぜひこの絶品シュークリームを食べてみてください!(2)【ローソン】Milkシュークリーム この投稿をInstagramで見る なまか(@maaaa_sweets)がシェアした投稿Uchi Cafeと生クリーム専門店Milkがコラボした絶品シュークリームがコチラです。濃厚な生クリームが美味しすぎます!甘すぎずちょうどいい甘さなので、食べ終わった後の余韻まで楽しめて満足度が高いシュークリームです。(3)【ファミリーマート】あんこと黒蜜のシュークリーム この投稿をInstagramで見る コンビニ スイーツ ♡ sweets(@sweets.wanta)がシェアした投稿榮太樓總本鋪監修のシュークリームは和風仕立てです。黒蜜をねりこんだシュー生地の中にはあんこカスタードと黒蜜クリームがたっぷり。和風の甘味が絶品で、リピしたくなる美味しさです。いつものシュークリームとは違った美味しさが味わえます。コンビニで話題のシュークリームを集めてみましたが、食べてみたいものはありましたか?どれも話題の新スイーツなので、売り切れになっていることがあるかもしれません。ぜひ探して食べてみてくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月11日現在
2020年12月18日普通のシュークリームとはひと味違う個性的なシュークリームがコンビニに揃っています。今回ご紹介するシュークリームは、すべて250円以下なのに激ウマでびっくり!甘党も大興奮するコンビニのシュークリームをチェックしておきましょう。(1)【ローソン】モアホボクリムこの投稿をInstagramで見る@joha.sweetsがシェアした投稿「吸えちゃう」シュークリーム!?というキャッチフレーズのモアホボクリム。薄い生地の中には、ふんわりしたホイップクリームとキャラメルクリームが入っている吸えそうなシュークリームです。ホイップクリーム好きにはたまらない美味しさなので、甘いものがほしくなったときは、ぜひ食べてみてください。(2)【ローソン】Uchi Cafe MILKシュークリームこの投稿をInstagramで見るなまか(@maaaa_sweets)がシェアした投稿生クリーム専門店「ミルク」とコラボしたシュークリームがローソンから登場!コンビニのシュークリームとは思えないような見た目で可愛い!濃厚なクリームが美味しすぎるシュークリームです。パッケージも可愛いし、これほど素敵なシュークリームがコンビニで買えるなんて最高ですね!(3)【ファミマ】あんこと黒みつのシュークリームこの投稿をInstagramで見るコンビニ スイーツ ♡ sweets(@sweets.wanta)がシェアした投稿こちらは榮太郎総本舗監修のシュークリームです。黒みつを練りこんだ生地には、あんこカスタードと黒蜜ホイップがたっぷり。和風のシュークリームって珍しいですよね。いつものシュークリームとはひと味違う個性的なシュークリームをぜひ味わってみてください。コンビニのシュークリームはどんどん進化して、おいしすぎるシュークリームが続々と登場しています。そんな美味しいシュークリームが、いつでも気軽に行けるコンビニで買えるなんて嬉しいですよね。話題のシュークリームもありますので、ぜひ早めに食べてみてください。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月8日現在
2020年12月16日目新しいスイーツが見つかるローソン。話題沸騰中の吸えるシュークリームをチェックしましたか?ローソンの凄い新作スイーツを3つご紹介しますので、ぜひチェックしてください!(1)モアホボクリム ほぼクリームのシューキャラメルこの投稿をInstagramで見る@joha.sweetsがシェアした投稿「吸えちゃう」シュークリーム!?というキャッチコピーのモアホボクリム。「ホボクリム」のクリームを増量した「モアホボクリム」は、薄くてもっちりしたパフ生地の中に、ホイップクリームとキャラメルクリームがたっぷり!キャラメルクリームはややビター感もあるので、たっぷりのクリームでも甘すぎなくて美味しいです。クリーム好きの方は、吸えそうなクリーム入りのモアホボクリムをぜひ試してみてください。(2)雲泡クリームのショートこの投稿をInstagramで見るともぐもぐ(@icesweets_love)がシェアした投稿ウチカフェスペシャリテから登場した「雲泡クリームのショート」。クリームとスポンジだけのシンプルなショートケーキなので、クリームの美味しさを存分に堪能できます。「雲泡クリームのショート」には、外側はコクがあるクリーム、内側は軽いクリームというように2種類のブレンドクリームが使われています。ふわふわのクリームで、ケーキなのに飲めそう!幸せな気分になれる新作スイーツです。(3)バスチー バスク風ショコラチーズケーキこの投稿をInstagramで見る@joha.sweetsがシェアした投稿ローソンの人気スイーツ「バスチー」からショコラが登場!ねっとりしたショコラチーズケーキは、まるで生チョコみたい!レアでもベイクドでもない独特のなめらかな食感にハマってしまいます。サワークリームが入っているので濃厚でもほんのり酸味が感じられ、スッキリした甘さで食べやすいです。ローソンの新作スイーツを3つご紹介しました。吸えそうなシュークリームに飲めそうなケーキ…。斬新なスイーツをぜひ食べてみてください!(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫がない場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月2日現在
2020年12月11日安くて美味しいスイーツといえば『シャトレーゼ』ですよね。今回は、20〜30代の女性約200人からなるアンアン総研に シャトレーゼのお気に入り商品を聞きました。コスパ抜群&種類豊富で人気のシャトレーゼのスイーツ。アラサー女性のイチオシをご紹介します。文・武市彩花【アンアン総研リサーチ】1番人気は「アイス」! オリジナルの味がツボ左:ナタデココ入り 杏仁豆腐バー 1本¥75(税込)/6本入り¥367(税込)中:シュガーコーンバニラ 5個入り¥237右:ラムネアイスバー 6本入り¥237(税込)「シャトレーゼのアイスは、コスパが良いのに美味しすぎる。杏仁豆腐のバーが特に好き。ナタデココの食感がお気に入り」(33歳・会社員)「必ず買うのはシュガーコーンバニラ。チョコのパリパリ感が絶妙だし、コーンの周りにチョコがついていて美味しい」(35歳・主婦)「ラムネアイスが好き。ラムネが入っていて食感が楽しい! この世のすべてのラムネ好き&アイスラバーに食べてほしいくらい(笑)」(31歳・会社員)1本100円以下で楽しめるコスパの良さだけでなく、他では買えないオリジナリティのあるフレーバーなど、種類の豊富さも人気のシャトレーゼのアイス。食べやすい大きさだから、小腹が空いた時にサクっと食べられて「おやつアイス」としてピッタリ!冷凍保存&糖質カットが便利で嬉しい!糖質72%カットのスフレチーズケーキ ¥270(税込)「糖質カットの表記が気になって買ったけど、フワフワで美味しくて大好きに。冷凍保存なのも便利」(29歳・会社員)「カロリーが控えめでコスパもいいのに、本当に美味しい」(31歳・会社員)シャトレーゼの糖質オフシリーズが人気。そのなかでも多く挙がったのが、糖質が72%もカットされたスフレチーズケーキ。冷凍保存で日持ちするので、甘いものが食べたくなった時用に常備させておきたい。コスパの良さ。シュークリーム好きはチェック!ダブルシュークリーム ¥108(税込)「100円でこの美味しさは驚き。リーズナブルなのにクリームが安っぽい感じが全然ないところも満足」(32歳・会社員)「とにかく安くて美味しい。リピート買いしています」(25歳・会社員)北海道産純生クリームと、バニラ香るカスタードクリームのダブルクリームが楽しめるシュークリームが人気。100円で買えるコスパの良さが魅力的なのでリピートで買う人がいるのも納得です。高級感あるラムレーズンサンド 焼き菓子好きにはたまらない味シャトー・レザン ¥129(税込)「とても美味しいのに、値段が他よりもお安い」(35歳・専門職)「120円とは思えない高級感がある味だと思います」(29歳・会社員)2種類のラムレーズンの食感と、クリームのコクが絶妙な、大人の味わいのレーズンサンド。サブレ生地が香ばしくて、120円とは思えない焼き菓子がアラサー女子に好評。コスパ重視で楽しみたいなら、迷わず「シャトレーゼ」へコストパフォーマンスが良いだけでなく、しっかり美味しいのが「シャトレーゼ」の魅力。食べたことがない方は、ぜひ1度、アラサー女性イチオシのオススメスイーツを、試してみてはいかがでしょうか。文・武市彩花
2020年12月10日好きなコンビニスイーツといえば「シュークリーム」という方も多いのではないでしょうか?ひと口にシュークリームといっても、その種類は多様。生地の食感や味、クリームの味など個性が際立つものも販売されています。そこで今回はオリジナリティを感じるコンビニシュークリーム4種をピックアップした実食レポートです!文・小田原みみ個性あふれるシュークリーム4種実食レポートセブン-イレブン シュー・ア・ラ・クレーム ¥140(税込)2020年5月26日に全国発売されるやいなや、そのあまりの美味しさで話題になったセブン-イレブンの「シュー・ア・ラ・クレーム」。発売以来、毎週つい手が伸びてしまいます。シュー生地の食感はしっかりめ。アーモンド配合の生地を、発酵バター配合の生地に重ねて焼き上げた2層仕立てで、香ばしさが食欲をそそります。中のカスタードクリームはこんなにぎっしり! スイーツに最適な卵「エグパティシエール」が使用されていて、卵のコクと甘さをしっかりと感じます。小ぶりなサイズ感ながらも高級感あふれる一品。185kcalセブン-イレブン さつまいもこ ¥140(税込)毎回新作フレーバーが楽しみなセブン-イレブンの「もこ」シリーズ。さつまいもこ、待っていました! という方も多いのではないでしょうか?そもそもセブン-イレブンの「もこ」とは、シュー生地はフレーバーが練りこまれていてもっちりで、クリームもフレーバーが入っていることが特徴のシュークリーム。今回の「さつまいもこ」など季節のフレーバーだけでなく「カープもこ」といったご当地「もこ」も発売されています。生地とクリームの色がまるで本物のさつまいも! ホクホク食感と高い糖度が特徴の宮崎県産さつまいも「宮崎紅」が使用されています。これまでの「もこ」シリーズのクリームはこぼれ落ちそうなくらいにトロンとしていたのですが、さつまいもクリームは見た感じ少ししっかりしている印象です。さつまいもクリームは、口に入れた瞬間はねっとり系なのですが、口の中でシュワーと溶けていきます。さつまいもの味が甘く濃厚でクセになる美味しさ! 「もこ」シリーズ、これからも要注目です!245kcalファミリーマート メロンクッキーシュー ¥168(税込)ファミリーマートの食感にこだわった人気スイーツシリーズ「デザモン」からもシュークリームが発売! クッキーシュー生地にはメロンチョコレートがコーティングされています。中に入っているのはメロンクリームなのですが、クリームの右あたりがちょっと色が濃くなっているのがおわかりでしょうか? なんとこれメロンゼリー! トロンとしたクリームが広がる口の中で、プルンとしたこのゼリーを発見した瞬間「オオッ」と感じます。変わり種シュークリームを試したい方におススメです。238kcalローソン 大きなツインシュー ¥120(税込)シュークリームの中のクリームは1種類派ですか? それとも2種類以上派でしょうか? ツインクリームが好き! という方がは多く、各コンビニから発売されています。今回はその中でも大きさが自慢のローソンの「大きなツインシュー」をピックアップ。集合写真をみても、ひと回り大きいのがわかります。ホイップクリームは口溶け滑らか、カスタードクリームは濃厚な甘さでこってり。噛む場所によってクリームの割合が違うので、ひとつのシュークリームでいろいろなシュークリームを食べている気分になります。食べ応えもある1品です。コンビニシュークリームはますます進化今回ピックアップしたのは4種類ですが、コンビニ各社はほかにもシュークリームを販売しています。それだけ人気かつ消費者の好みが分かれているスイーツと言えるのではないでしょうか。食感、味ともに進化しているシュークリーム、今後も注目していきたいと思います。
2020年09月05日ロッテの人気菓子「パイの実」から、「パイの実<贅沢シュークリーム>」が新登場。2020年8月25日(火)より全国発売される。「パイの実<贅沢シュークリーム>」は、その名の通り、“シュークリーム”の味わいをこだわりの食材で再現した新作パイの実。発酵バター香る“サクサク食感”のパイ生地には、マダガスカル産バニラ&バニラビーンズシードを使用した、カスタード風味のチョコレートをたっぷりとイン。一口かじるごとに、バニラの芳醇な香りが口いっぱいに広がる、リッチな美味しさを楽しむことができる。なお「パイの実<贅沢シュークリーム>」は、ひとくちスイーツパイシリーズの第4弾として登場。その贅沢な味わいとリンクするように、パッケージは輝く黄金カラーに包まれて登場する。【詳細】「パイの実<贅沢シュークリーム>」<新作>発売日:2020年8月25日(火)発売エリア:全国オープン価格:180円前後+税 ※想定小売価格
2020年08月27日暑い、暑すぎる。こんな暑い日々を癒してくれるものといえばやっぱり冷たいもの。とはいえ、冷蔵庫でキンキン冷やされたものでは、もはや物足りないくらいの暑さ。そこでふと「凍らせればいい」ということが頭をよぎりました。ということで、今週は凍らせたコンビニスイーツ実食レポートをお届けします。コンビニスイーツの定番である「プリン」「シュークリーム」「クレープ」は凍らせたらどうなるのでしょうか?文・小田原みみコンビニスイーツの定番を凍らせてみたプリン見た目はいつも通りのプリンですが、カチンコチンでスプーンですくうことができません。ということで、エアコンが程よく聞いた部屋で自然解凍することにしました。30分ほど解凍すると「アイスプリン」が程よく溶けて食べやすくなります。バニラアイスのようなクリーム系アイスを予想していたのですが、味はプリンそのままでシャリシャリのシャーベット系。シャーベットというと、爽やかな印象をお持ちではないでしょうか? 確かに爽やかであることに間違いはないのですが、「アイスプリン」は卵が入っているからか、濃厚でコクがあるシャーベットでした。最近のコンビニプリンは固め、やわらかめ、新食感の3つに分類されます。今回購入したのはやや固めのプリン。元のプリンの食感によって冷凍したときの食感が変わりそうで、試してみる価値ありです!クレープ凍らせても見た目に大きな変化はありません。今回試したのはクレープの中に生クリームと生チョコが入っているタイプのもの。まず、クレープ生地。食べた瞬間は、凍っているので固め。それが口内で少し溶けてなんとも絶妙なひんやり食感になります。中のクリームはそのまま食べると生クリームの甘さを感じるところですが、凍らせるとチョコの味が引き立ち、ミルクの甘さやコクはあまり感じられません。ワンハンドで食べられるクレープ系スイーツはバリエーション豊富なので、お気に入りのフレーバーを凍らせて食べてみると良いと思いました。シュークリームシューアイスというものも存在しますが、果たして違いはあるのでしょうか?今回は生クリームとカスタードクリームがダブルで入ったシュークリームにしてみました。シューアイスは中のアイスの味を楽しめますが、こちらは生クリームが口内ですぐに溶けてなくなってしまうため、あまり味を楽しめません。ですが、カスタードクリームはシャリシャリながらも濃厚なシャーベットで美味しく食べられました。シュークリームを凍らせるときは、中のクリームが抹茶などフレーバーのあるものかカスタードオンリーがおススメです。凍らせると〇〇しやすいもともと要冷蔵で作られているスイーツ。冷凍すると生クリーム本来のコクや甘さが半減してまい、美味しさ倍増! とまではいきません。個人的には美味しいけど、そのままのほうが好きです。ただ、凍らせるメリットももちろんありました! まず、クリームたっぷりのスイーツは、クリームが落ちてしまう心配がなく食べやすい。 そして、もう一つはドキドキワクワク感。凍らせるとどのような味にあるのだろうとドキドキしたり、実際に食べてみて予想もしなかった食感になったりと、新たな発見がありました! 冷凍して食べるだけですが、想像以上に楽しめます。みなさんもいろいろと試してみてはいかがでしょうか?
2020年08月22日ワンハンドで気軽に食べられるシュークリームは、忙しいときの息抜きにもぴったりですよね。今回紹介するのは、ファミリーマートとローソンの新作。それぞれ個性がまったく違う、2つのシュークリームを実食リポートしていきます! ファミマとローソンから新作シュークリームが同時発売! 左がファミリーマートの「たっぷりクリームのダブルシュー」(149円)。右がローソンの「パリムッシュ ブリュレパイシュー」(200円)です。 ファミリーマートの「たっぷりクリームのダブルシュー」は、発売から20年も続いているロングセラー。シュークリームマニアの間では大定番の商品がさらにおいしくなってリニューアル新発売!と来たらコレは見逃せません! 一方のローソンの「パリムッシュ ブリュレパイシュー」はクレームブリュレをシュークリーム仕立てにした、新感覚のおしゃれな一品。気になるのはどちらですか? それでは実食していきます♪ ふわふわ濃厚クリームが口の中いっぱいに広がる幸せ♡ まずはファミリーマートの「たっぷりクリームのダブルシュー」から。開封するとぽってりとしたボディがお目見え。薄めでやわらかいシュー生地を手で割ってみると……。たっぷりクリームが♡ クリームは、ホイップクリームとカスタードクリームのダブル仕様です。特にカスタードクリームは、鶏の飼料からこだわった「コクと旨みのたまご」を使用しているのだとか。 ひと口食べてみると、たっぷりクリームが口いっぱいに広がって……まさに至福の味♡ クリームが生地いっぱいに詰まっているのに、全然しつこくない! 濃厚だけれど甘過ぎない、あっさりとした食後感です。このシュークリームの主役は圧倒的にクリーム。口の中でクリームと一緒に溶けていく、ふわふわのシュー生地との相性も抜群です。 ざっくざくのパイ生地にとろとろプリンクリームがイン♪ 次は「パリムッシュ ブリュレパイシュー」を開封! しっかり&どっしり、食べ応えがありそうなパイ生地にはシュガーコーティングが施されています。 手で割ってみると、プリンクリームがたっぷり。プリン好きにはたまりません! 食べてみると……パイ生地とプリンクリームの濃厚な味わいとともに、焦がしキャラメルの味がします! 開封したとき、底の部分が黒くなっていたので「焦げている?」と思っていたらコレでした。 甘~いプリンクリームを焦がしキャラメルのほろにが味が引き締めていて、まさに「クレームブリュレ」を食べているかのよう。 ざくざくっとしたパイ生地と、とろっとろのプリンクリームとのコントラストも最高です♪ とってもスイートなので、ブラックコーヒーやノンシュガーティーなどと合うと思います! いかがでしたか? ちなみに「たっぷりクリームのダブルシュー」は298kcal、「パリムッシュブリュレパイシュー」は312kcalとほぼ同じ。ふわふわ派、クリーム優先派なら「たっぷりクリームのダブルシュー」、サクとろ派、生地も重視派なら「パリムッシュ ブリュレパイシュー」という感じで選んでもいいかもしれません。店頭で見つけたら、ぜひチェックしてみてくださいね! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※記事内の価格とカロリー表記は、商品パッケージに表記されていたカロリーを記載しています。価格表記は消費税込みの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2020年08月13日株式会社ローソンストア100(東京都品川区)では、フルーツムースと3種の具材(みかん・パイン・ナタデココ)、オレンジホイップクリームが三層構造になった、甘酸っぱくて爽やかな夏のシュークリーム『ココっとフルーツシュー(税込149円)』を、2020年7月22日(水)に、全国のローソンストア100(店舗数:691店舗/2020年6月末現在)にて発売します。『ココっとフルーツシュー』(税込149円)■具入りシュー第4弾「ナタデココ」入りの甘酸っぱい夏シュー『ココっとフルーツシュー』は、夏をイメージした爽やかで甘酸っぱいシュークリームです。2020年3月に発売した「具入りシュー」の第1弾「ごろっとフルーツシュー」を夏仕様にリニューアルしています。柔らかなシュー生地の中は三層構造になっています。甘酸っぱいフルーツムースの上に、コリっとした独特の食感が癖になるナタデココ、爽やかな味わいのみかん・パインをトッピング、その上にオレンジホイップクリームを絞り仕上げました。■「具入りシュー」は全て手作業!「ナタデココ」を選んだ理由は?ローソンストア100では、オリジナルの「具入りシュークリーム」を販売しています。シューパフの上部をカットして、各具材を順番に詰めていく複雑な工程をすべて「人の手」によって、オートメーションならぬ「おててメーション」で実現しています。今回の「ココっとフルーツシュー」は、『ごろっとフルーツシュー』をアレンジして、夏らしいシュークリームを作りたいと考えた結果、フルーツとの相性が良く食感も楽しめる「ナタデココ」を選びました。さらにホイップクリームを「オレンジホイップクリーム」に変更することで、より夏らしく爽やかな味わいに仕上げています。ローソンストア100ならではの、手作り感あふれるシュークリームをぜひ、お楽しみください!<パッケージ画像>※記載の税込価格は軽減税率に準じます。イートイン利用時は標準税率(10%)が適用されます。※一部店舗では取り扱いがない場合がございます。※画像はすべてイメージです。※パッケージデザインは変更になる場合があります。※お近くのローソンストア100はこちらで検索ください。※商品に関するお客様からのお問い合わせ先0120-07-3963月曜~金曜(祝祭日除く)9:00-17:00ローソンストア100ホームページ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年07月29日ディーホリック(DHOLIC)のオリジナルコスメ・ミルコット(MILCOTT)は、「TUシュークリーム」の新色をクリマレ バイ ディーホリック(CREE`MARE by DHOLIC)や公式オンラインショップで発売する。“透明感ミルク肌”演出のトーンアップクリームミルコットの「TUシュークリーム」は、透明感のある“ミルク肌”に仕上げてくれるフェイスクリームだ。生クリームのようにソフトなテクスチャーで、毛穴落ちせず、しっとりと保湿。まるでフィルターをかけたかのような美しい肌を自然に演出してくれる。マッチャやラベンダーなど全3色カラーは、澄んだホワイトトーンの「ミルクシュー」、フレッシュなグリーントーンの「マッチャシュー」、華やかなラベンダートーンの「ラベンダーシュー」の全3種類。肌悩みにあわせてセレクトでき、赤みが気になる人は「マッチャシュー」を、くすみが気になる人は「ラベンダーシュー」をチョイスすれば、肌悩みをカバーしながら、あっという間に明るい肌に仕上げることができる。ミルクシュー<澄んだホワイトトーン>肌に自然になじみ、イキイキとしたうるおいミルク肌に。ハス花エキスやエーデルワイスエキスなど植物性エキスが、“お疲れ肌”のコンディションを整え、なめらかなミルク肌へと導いてくれる。マッチャシュー<フレッシュグリーン>グリーンジュースコンプレックスやティーツリー葉エキスを配合したクリームで、男女問わず使用できる。肌の赤みや色ムラ、傷跡などが気になる人におすすめで、塗布すると明るく透明感のある肌に整えてくれる。ラベンダーシュー<華やかなラベンダートーン>口まわりや目元の血色感をアップしてくれるラベンダーシュー。くすみや色ムラをカバーしてくれ、明るい肌に仕上げてくれる。カラミン、スーパープルーフコンプレックスなどを配合。首やデコルテにもまた、フェイスだけでなく、首元・デコルテラインのケアにもぴったり。ベースメイクを塗布した後“顔だけが浮いてしまったとき”は、首・デコルテに「TUシュークリーム」をなじませると、顔とのバランスが整えられる。【詳細】ミルコット「TUシュークリーム」全3色 各962円+税発売日 2020年5月29日(金)カラー: ミルクシュー/マッチャシュー/ラベンダーシュー※店舗によって販売スケジュールが異なる場合有り。取り扱い店舗:■クリマレ バイ ディーホリック・パセオ店北海道札幌市北区北6条西2丁目1-7 パセオセンターB1F・ルミネエスト新宿店東京都新宿区新宿3丁目38-1 ルミネエスト新宿3F・名古屋パルコ店愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ西館4F・ルクア店大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア6F・梅田エスト店大阪府大阪市北区角田町3-25 梅田エスト セントラルエリアC13・イオンモール京都桂川店京都府京都市南区久世高田町376-1 イオンモール京都桂川1F・ソラリアプラザ店福岡県福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ5F・広島パルコ店広島県広島市中区本通10-1 広島パルコ本館4F・玉川高島屋S・C店東京都世田谷区玉川3丁目17-1 玉川高島屋S・C南館B1■ディーホリック・ルミネ大宮店埼玉県さいたま市大宮区錦町630 LUMINE1 3F・公式オンラインサイト
2020年06月20日シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」の期間限定スイーツ「ザクザクシュー 抹茶」「ザクザクソフト 抹茶ディップ」が、2020年7月1日(水)から、国内全店舗にて販売される。「ザクザクシュー 抹茶」「ザクザクソフト 抹茶ディップ」は、茶葉の旨みを強く感じられる東京産の「東京抹茶」を使用した抹茶フレーバーの期間限定スイーツだ。「ザクザクシュー 抹茶」は、ザクザク食感のシュー生地の中に抹茶カスタードクリームを注ぎ、抹茶入りホワイトチョコソースをトッピングしたスティック型シュークリーム。抹茶カスタードには、北海道ミルクを使用した濃厚なカスタードクリームと抹茶パウダーを合わせ、コクのある味わいに仕上げている。一方「ザクザクソフト 抹茶ディップ」は、生クリームをそのまま凍らせたように濃厚なソフトクリームを、抹茶入りホワイトチョコソースにディップした、夏にぴったりのひんやりスイーツだ。トッピングには抹茶パウダーとクロッカン、アーモンドクランチを散らし、味わいと食感にアクセントをつけている。【詳細】ザクザクシュー 抹茶・ザクザクソフト 抹茶ディップ販売期間:2020年7月1日(水)〜期間限定販売店舗:クロッカンシュー ザクザク 国内全店舗(サクラマチ熊本店のぞく)価格:ザクザクシュー 抹茶 290円、ザクザクソフト 抹茶ディップ 550円※価格はいずれも税込※天神地下街店のみ7月中旬以降販売開始
2020年06月19日