横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、「極上シャインマスカットショートケーキ」を2021年9月1日(水)から10月31日(日)まで販売する。「極上シャインマスカットショートケーキ」国産プレミアムフルーツにとことんこだわった「極上ショートケーキ」シリーズの第5弾として、“ぶどうの女王”とも呼ばれるシャインマスカットを贅沢に使用した「極上シャインマスカットショートケーキ」が登場。果汁が溢れ出す新鮮な新潟県産シャインマスカットをトップやケーキの中に贅沢にセットした。また、シャインマスカットの風味をより一層引き立たせるため、スポンジには濃厚な「赤たまご」を、クリームには北海道根釧地区の高品質な生乳のみを使用した「北海道根釧牛乳」を使用した。濃厚で香り高いシャインマスカットのショートケーキは、自分へのご褒美スイーツとしてはもちろん、贈り物にもおすすめだ。詳細「極上シャインマスカットショートケーキ」発売期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)発売場所:横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ B1F ペストリーショップ「ドーレ」住所:神奈川県横浜市西区北幸1-3-23時間:月~土10:00~19:00、日・祝10:00~18:00金額:ピースケーキ 1,500円(長さ9cm 、高さ8cm)、ホールケーキ6号 12,000円(予約販売のみ)※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がある。※一部、販売除外日がある。※最新の情報はホテル公式ホームページを要確認。※写真はイメージ。【予約・問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00~18:00)
2021年09月04日「え、何これ!?ケーキ…?」社内の冷蔵庫を開けて驚いた表情の社員。冷蔵庫に入っていたのは…。缶詰めのような形をしていますが、飲み物ではないようです。終業後に飲めるように置いてあったビール缶などと並んでいますが…。もっと近くで見てみましょう。この缶詰が何かというと…実はショートケーキなのです!TwitterやInstagramでも話題となった缶詰めに入っているショートケーキは、見た目がとってもかわいいです。持ち運びも簡単で、バッグの中にそのまま入れても崩れる心配はありません!販売しているのは、、東京や札幌などで夜パフェ専門店・パフェテリアとして店を構える『Risotteria.GAKU』。ショートケーキ缶330mlは、1缶税込み1100円(※2021年9月1日~12日はテイクアウトのみでの販売)。東京、大阪、北海道で購入できます。実際にスイーツ好きな社員たちが食べてみることに。ゆっくりと缶のフタを開ける瞬間がたまりません!北海道産の新鮮な生クリームがたっぷり使われた、ショートケーキ缶。イチゴは国産の『夏苺すずあかね』を使用しているといいます。「生クリームがたっぷりだけど、甘すぎない!」「コーヒーに合う感じ」などと、絶賛の声が相次ぎました。缶詰めに入っていると量が少なく見えるかもしれませんが、実際に1缶食べてみるとものすごいボリューム感がありますよ!最後まで生クリームとイチゴを楽しめる計算されたショートケーキでした。ふわ缶続いて、こちらは『ふわ缶250ml〜苺とシフォンと生クリーム〜』と『ふわ缶250ml〜メロンとシフォンと生クリーム〜』です。それぞれ価格は税込み800円。どこから見ても、フルーツのかわいさが詰まっていますね。こちらも、フタを開ける瞬間はたまらないワクワク感がありました!缶を開けるとすぐに果肉一杯のフルーツが出てくる、『ふわ缶』シリーズ。今までに体験したことのないケーキの食べ方で、味だけでなく食べる前から楽しむことができました。こちらも北海道産の新鮮な生クリームがたっぷり使われています。缶の側面から見えるのは、フルーツピューレ。たっぷり入っているふわふわのスポンジケーキと生クリーム、そして底まで入っているフルーツの果実がとてもおいしいです。食べた社員たちからは「スポンジのしっとり感がおいしい」「生クリームの口当たりが優しいのがいい」といった声が上がっていました。札幌では、自動販売機でも購入することができますよ。自動販売機でケーキを買うという体験も珍しくて楽しそうですね! この投稿をInstagramで見る GAKU inc./橋本 学(@risotteria)がシェアした投稿 通販でも取り扱いがあるとのこと。気になった人はチェックしてみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2021年09月02日カフェコムサ(Cafe comme ca)では、「マスクメロンのショートケーキ」を、2021年7月22日(木)・23日(金)の2日間限定で販売する。みずみずしい“マスクメロン”を使ったショートケーキカフェコムサでは、毎月22日の「ショートケーキの日」にちなんだ限定ショートケーキを提供。7月は、爽やかな甘みを楽しめるマスクメロンを使用したショートケーキを用意する。甘くみずみずしいメロンを贅沢に使用し、夏らしさを感じられるココナッツクリームと組み合わせた。フレッシュなメロン果肉をふんだんに盛りつけるばかりでなく、丸くくりぬいたメロンとホワイトチョレートを“ミニメロン”に見立てて飾り、見た目にもかわいらしく仕上げている。詳細マスクメロンのショートケーキ販売期間:2021年7月22日(木)~23日(金)価格:1,400円/1ピース※銀座店・静岡伊勢丹店では静岡県産「マスクメロン」を使用※銀座店では価格が異なる※フルーツの入荷状況により、展開内容が異なる場合あり
2021年07月22日“まるで飲むショートケーキ”「ショートケーキ缶」が、東京・リゾットカフェ「リゾッテリア ガク渋谷」から登場。また2021年7月16日(金)には、札幌「パティスリー オカシ ガク(patisserie okashi gaku)」店舗前の自動販売機でも販売される予定だ。“ショートケーキを缶に詰め込んだ”新感覚スイーツ「ショートケーキ缶」は、北海道発のリゾット専門店兼夜パフェ専門店のオーナーが考案した新感覚のスイーツだ。“24時間パティスリーのケーキが買えたなら…”という思いから生まれた「ショートケーキ缶」は、缶の中に作りたてのショートケーキを大胆に詰め込んでいるのが特徴。またクリアカラーの缶を採用したことで、ケーキの美しい断面も楽しめる華やかな見た目に仕上げている。北海道産の生クリームをたっぷりさらに素材にもこだわった「ショートケーキ缶」は、北海道産の新鮮な生クリームをたっぷりと使用。シンプルでありながら、バランスを計算したレシピによって、“ぺろり”と完食できる美味しいスイーツに仕上げている。缶の奥まで、しっかり完食!食べ方は、フルオープンのプルタブを“クイ”っと上げるだけ。テイクアウトパフェで使用する、長めのプラスティックスプーンが付属するため、缶の奥まで残さず食べることが可能だ。札幌では自動販売機でなお2021年7月16日(金)にオープン予定の「パティスリー オカシ ガク」では、パティスリー前の自動販売機で購入できる新しいアプローチを採用。仕事終わりや深夜の時間帯、急に“ご褒美スイーツ”が欲しくなってしまった人は、是非利用してみてはいかがだろう。【詳細】「ショートケーキ缶」330mL 1100円 ※賞味期限は、購入日当日。販売店舗:・リゾッテリア ガク渋谷住所:東京都渋谷区道玄坂1-7-10 新大宗ソシアルビル3F販売日:2021年6月11日(金)※イートイン、テイクアウト、宅配サービスで販売。・パティスリー オカシ ガク住所:北海道札幌市中央区南4条西2-10-1 南4西2ビル 1F販売日:7月16日(金)※同日にオープン予定。※店舗前の自販機で販売。
2021年07月03日カフェコムサ(Cafe comme ca)から、和歌山県産 小玉スイカ「ひとりじめ7」のショートケーキが登場。2021年6月22日(火)に、1日限定で発売される。“ひとりじめ”したいほど美味しい「小玉スイカ」「ひとりじめ7」は日本有数の生産量を誇る小玉スイカの産地・和歌山県で生産されたもの。黒潮暖流の恩恵を受けた温暖な気候風土を活かして栽培されており、その名の通り“ひとりじめ”したいほどの美味しさだと言われている。小さくても皮が薄いので食べられる部分が多く、シャリシャリとした食感や甘くみずみずしい味わいを存分に堪能することが可能だ。“スイカ風”抹茶クリームトッピングもカフェコムサのショートケーキには、今が旬の「ひとりじめ7」をたっぷりと使用。スイカを思わせるトッピングは、上品な甘さの抹茶クリームをチョコレートでデコレーションしたもので、遊び心あふれるビジュアルに仕上がっている。なお、この「ひとりじめ7」のショートケーキは、カフェコムサが毎月22日の「ショートケーキの日」に合わせて展開する1日限定ショートケーキとして発売される。【詳細】和歌山県産 小玉スイカ「ひとりじめ7」のショートケーキ 1,000円/1ピース発売日:2021年6月22日(火)※銀座店はデザイン、価格が異なる。※フルーツの入荷状況により、展開内容が異なる場合がある。
2021年06月21日横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズで、「極上マンゴーショートケーキ」が2021年6月15日(火)から7月31日(土)まで販売される。“完熟マンゴー”を使用した 「極上マンゴーショートケーキ」旬の国産プレミアムフルーツにとことんこだわった「極上ショートケーキ」シリーズ第3弾として、夏に旬を迎えるフルーツ“マンゴー”が主役の「極上マンゴーショートケーキ」が登場。マンゴーは、宮崎マンゴー発祥の地とされる西都市で収穫された、とろけるような甘みが特徴の“完熟マンゴー”を贅沢に使用した。ジェノワーズ(スポンジ)は、秋田県大館ファームの新鮮な赤たまごを用いて、キメ細かなしっとりとした食感に。クリームシャンティーは、北海道根釧地区の生乳を使用してコクのあるリッチな味わいに仕上げることで、その名の通り、“極上”のマンゴーショートケーキを完成させた。詳細「極上マンゴーショートケーキ」販売期間:2021年6月15日(火)~7月31日(土)時間:月~土10:00~19:00日・祝10:00~18:00場所:横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ペストリーショップ「ドーレ」/B1F住所:神奈川県横浜市西区北幸1-3-23金額:ピースケーキ1,500円(長さ9cm、高さ8cm)、ホールケーキ6号12,000円(予約販売のみ)※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がある。※一部、販売除外日がある。※最新の情報はホテル公式ホームページで確認。※写真はイメージ。【問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00~18:00)
2021年06月14日カフェコムサ(Cafe comme ca)では、「宮崎県産『完熟マンゴー』のショートケーキ」を、2021年5月22日(土)の1日間限定で販売する。とろけるような食感・濃厚な味わいの宮崎県産「完熟マンゴー」を使用カフェコムサでは、毎月22日の「ショートケーキの日」にちなんだメニューを展開。5月は、濃厚な甘みと芳醇な香り、とろけるような食感を楽しめる宮崎県産「完熟マンゴー」のショートケーキを用意する。華やかなケーキには、宮崎県産「完熟マンゴー」を贅沢に使用。完熟マンゴーそのものの美味しさがいっそう引き立つよう、甘さ控えめの生クリームを組み合わせた。旬を迎える完熟マンゴーの味わいを存分に楽しみたい。詳細宮崎県産「完熟マンゴー」のショートケーキ販売日: 2021年5月22日(土)限定販売店舗:全国のカフェコムサ価格:1,800円(税込)/1ピース※銀座店はデザインおよび価格が異なる※フルーツの入荷状況により展開内容が異なる場合あり
2021年05月22日◆美しすぎて食べられない・・・◆フルーティーな味わいで心華やぐひと時◆ニッチなスイーツガイドブックシリーズ第8弾<表紙>株式会社昭文社ホールディングス(本社:千代田区麹町、代表取締役社長黒田茂夫、東証コード:9475)とその子会社である株式会社昭文社(本社:千代田区麹町、代表取締役清水康史、以下昭文社)は、ニッチなスイーツガイドブックシリーズの最新刊『フルーツサンド本』を2021年5月7日より発売することをお知らせいたします。美しすぎる断面と本格的なおいしさで、ここ数年、じわじわと存在感を増しているフルーツサンド。それをまるごと一冊の本にまとめました。シリーズでご好評の実食調査した指標で、東京を中心とした全国の<萌え断>代表スイーツを徹底的にガイドします。<代表誌面>))スイーツガイドブックシリーズの特徴((||話題のスイーツに焦点を当て、お店で食べられる厳選メニューをご紹介。||味を可視化するデータを詳細に記載。コレクション、読み物ページも必見。||雑貨のようなかわいい装丁で、持っているだけでもテンションが上がるシリーズです。||2019年11月に発売した『プリン本』を皮切りに、『チョコミント本』『ゼリー本』『チーズケーキ本』『いちご本』『抹茶本京都大阪・奈良』が次々と登場。『フルーツサンド本』はシリーズの第8弾となります。※『プリン本』は関東版(『プリン本』)と関西版(『プリン本大阪・京都・神戸』)があります。))本書の見どころおよび代表誌面((||お店のジャンル別に選りすぐった「東京のフルーツサンド」特集では、都会のエスプリを感じるメニュー、ゆったりとくつろげるカフェ&ティールームのもの、フルーツ専門店やベーカリーのこだわり抜いた一品など、個性あふれるフルーツサンドが勢ぞろいしました。それぞれのおいしさをより具体的にイメージしていただけるよう、今回の指標はボリューム感・パンの食感・クリームの甘さを採用しました。テイクアウトの有無、店舗の基本情報も充実、ガイドブックとしての使いやすさの向上を心掛けました。<「東京のフルーツサンド」誌面例1><「東京のフルーツサンド」誌面例2>||「全国のフルーツサンド」特集では、ご当地の特産品フルーツを使ったできたてフルーツサンドにフォーカス。急増中の専門店をはじめ、歴史のある喫茶店やフルーツパーラー等々、わざわざ行きたくなるお店をまとめました。持ち帰りや手土産としておすすめする、各地域自慢のご当地フルーツをふんだんに使用した「全国お家で楽しむフルーツサンド」ページも注目です。<「全国のフルーツサンド」誌面例><「全国お家で楽しむフルーツサンド」誌面例>||読み物としてもお楽しみいただけるコンテンツもさらに充実!「フルーツサンド研究」特集の「身近なフルーツサンド食べ比べ」「フルーツサンドの作り方」「フルーツサンドクロニクル」など、フルーツサンド愛たっぷりでお届けします。<「身近なフルーツサンド食べ比べ」誌面例><「フルーツサンドの作り方」誌面例>))商品概要((商品名:『フルーツサンド本』体裁・頁数:四六版(タテ188ミリ×ヨコ127ミリ)、本体128頁発売日:2021年5月7日全国の主要書店で販売定価:1,430円(本体1,300円+税10%)出版社:株式会社昭文社<目次>【参考情報】))スイーツガイドブックシリーズ既刊まとめ((<シリーズ既刊表紙一覧>企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年05月10日カフェコムサ(Cafe comme ca)では、2021年4月22日(木)の1日限定で、「福岡県 岡垣町産『高倉びわ』とレモンティーゼリーのショートケーキ」を販売する。みずみずしい「高倉びわ」を使用した1日限定ショートケーキ「福岡県 岡垣町産『高倉びわ』とレモンティーゼリーのショートケーキ」は、毎月22日の「ショートケーキの日」にちなんだ限定ケーキだ。本州初上陸となる福岡県 岡垣町産「高倉びわ」を使用し、さっぱりとしたレモンティーゼリーと紅茶クリームと組み合わせた。より自然に近い状態で育てられた「高倉びわ」は、口いっぱいに甘さが広がる味わいが特徴。みずみずしい「高倉びわ」と、爽やかなレモンティーゼリーと紅茶クリームの相性を楽しみたい。詳細福岡県 岡垣町産「高倉びわ」とレモンティーゼリーのショートケーキ発売日:2021年4月22日(木)限定販売店舗:カフェコムサ店舗価格:1ピース 1,100円(税込)※銀座店はデザインおよび価格が異なる※フルーツの入荷状況により展開内容が異なる場合あり
2021年04月24日カフェコムサ(Cafe comme ca)から、限定ショートケーキ「春爛漫 - いちごと桜のショートケーキ -」が登場。2021年3月22日(月)に限定発売する。カフェコムサでは毎月22日を「ショートケーキの日」とし、1日限定ショートケーキを発売。今回は、いちごを桜の花びらに見立ててカットし、“満開の桜”のように美しくデコレーションした「春爛漫 - いちごと桜のショートケーキ -」を販売する。ケーキの中には、豊かな風味の桜あんクリームを入れて和風ショートケーキに。桜の塩漬けを添えたホワイトチョコレートもトッピングして、“お花見気分”を味わえる華やかなビジュアルに仕上げた。【詳細】春爛漫 - いちごと桜のショートケーキ - 1,100円(税込)/1ピース発売日:2021年3月22日(月)限定※銀座店はデザイン、価格が異なる。※フルーツの入荷状況により、展開内容が異なる場合がある。
2021年03月22日カフェコムサ(Cafe comme ca)から、毎月22日の「ショートケーキの日」にちなんだ限定ケーキ「白いちごとおすすめいちごのショートケーキ」が登場。2021年2月22日(月)と23日(火・祝)の2日間限定で販売される。白いちごとおすすめいちごのショートケーキカフェコムサでは、カレンダーで22日の上に15日があり、いちご(15日)が22日の上に乗っていることから、22日を「ショートケーキの日」と設定。毎月この日にちなんだ限定ショートケーキを提供している。今回は、希少性の高い“白いちご”と、パティシエが厳選した“おすすめいちご”をふんだんにトッピングした豪華なショートケーキを発売。サンドした濃厚なピスタチオクリームと、外側にたっぷり塗ったいちごクリームが程よくマッチする絶品スイーツだ。詳細「白いちごとおすすめいちごのショートケーキ」販売期間:2021年2月22日(月)~2月23日(火・祝)価格:1,600円(税込)/1ピース※銀座店・渋谷西武店は、デザイン・価格が異なる※フルーツの入荷状況により、内容が異なる場合がある
2021年02月21日ラデュレ(Ladurée)は、「サクラ・コレクション」のスイーツを2021年3月1日(月)から発売する。ショートケーキ・サクラ桜の花のデコレーションが華やかな「ショートケーキ・サクラ」は、ジェノワーズ生地に桜のディプロマットクリーム、グリオットチェリーのコンフィを重ねたショートケーキ。トップには桜が柔らかく香るクレーム・シャンティを飾って仕上げている。マカロンタワー「サクラ・ツリー」“お花見気分”を味わえるマカロンタワー「サクラ・ツリー」は、ふわりと桜の香りが広がるマカロンタワー。桜の香りのクリームと、ヴァニラ風味のホワイトチョコレート・ガナッシュのマカロンを重ねた、味わいにも見た目にも春らしい仕上がりとなっている。春先のお祝いごとにもぴったり。サクラ・アフタヌーンティーまた、ラデュレ 銀座店、渋谷松濤店、京都 四条店、京都 祇園店サロンでは、「サクラ・アフタヌーンティー」を提供する。「ショートケーキ・サクラ」と桜色に仕上げたパティスリー「サントノレ・サクラ」に加え、「サクラ」「プランタン・ペッシュ・ジャスマン」といった2種のマカロン、前菜、セイボリーがアフタヌーンティーセットに。優しい桜の風味とともに、春ならではのティータイムを楽しめそうだ。【詳細】ラデュレ サクラ・コレクション■ショートケーキ・サクラ 1,200円+税販売期間:2021年3月1日(月)~4月30日(金)販売店舗:ラデュレ 銀座店、日本橋店、新宿店、渋谷松濤店、横浜店、京都 四条店、京都 祇園店■マカロンタワー“サクラ・ツリー” 12,400円+税販売期間:2021年3月1日(月)~31日(水)※3月11日(木)~14日(日)はホワイトデーにつき販売なし。※受け取りの6日前までに要予約。販売店舗:ラデュレ 銀座店、日本橋店、新宿店、渋谷松濤店、横浜店、グランスタ東京店、京都 四条店、京都 祇園店内容:マカロン20個、直径18cm×高さ24.5cm※クリアバッグ “サック・クリスタル”付き■サクラ・アフタヌーンティー 2名 10,000円+税販売期間:2021年3月1日(月)~4月30日(金)販売店舗:ラデュレ 銀座店、渋谷松濤店、京都 四条店、京都 祇園店サロン内容:マカロン“サクラ”と“プランタン・ペッシュ・ジャスマン” 各2個、パティスリー“サントノレ・サクラ”と“ショートケーキ・サクラ” 各1個、前菜 1種、セイボリー 4種 各2個、オレンジジュース 又は グレープフルーツジュース、コーヒー又は紅茶
2021年02月21日カフェコムサ(Cafe comme ca)から、毎月22日の「ショートケーキの日」にちなんだ限定ケーキが登場。2021年1月22日(金)と23日(土)の2日間限定で販売される。いちごを使った「ショートケーキの日」限定ケーキ毎月22日は、カレンダーで15日(いちご)が22日の上に乗っていることから定められた「ショートケーキの日」。カフェコムサでは、毎月この日にちなんだ限定ショートケーキを提供している。今回は2種のメニューを展開。「いちごとチョコカスタードクリームのショートケーキ」は、その日に美味しく食べられるおすすめのいちごに、チョコカスタードクリームを組み合わせたショートケーキだ。甘酸っぱいいちごと濃厚なチョコレートの相性を楽しみたい。一方で「白いちごとカスタードクリームのショートケーキ」は、酸味が少なく優しい甘みが特徴の“白いちご”を、ケーキの中までふんだんに使った1品。コクのあるカスタードクリームと合わせて、希少な白いちごの味わいを引き立てた。詳細カフェコムサ「ショートケーキの日」限定ケーキ販売期間:2021年1月22日(金)〜23日(土)販売店舗:カフェコムサ店舗展開メニュー:・いちごとチョコカスタードクリームのショートケーキ 1ピース 1,300円(銀座店 1,500円)・白いちごとカスタードクリームのショートケーキ 1ピース 1,600円(銀座店 1,800円)※価格はいずれも税込※銀座店・渋谷西武店・高崎オーパ店では、価格・デザインが異なる※フルーツの入荷状況や店舗によって、価格・デザイン・展開内容が異なる場合あり
2021年01月18日猿田彦珈琲からスイーツドリンク「ジェラッテ」の新フレーバー「プルるん ショートケーキみたいな いちごのジェラッテ」が、2021年1月19日(火)から2月28日(日)まで猿田彦珈琲店舗にて発売される。「プルるん ショートケーキみたいな いちごのジェラッテ」は、層のように重なったコーヒーやフルーツ、ゼリー、ミルクなどを“振って混ぜながら”味わう「ジェラッテ」シリーズの第3弾。いちごをメインにした今回は、いちごソースやサワークリームなど、赤と白を基調とした9つの層で構成した。ベースとなるボトム部分は、いちごのゼリーを配した。その上に、弾力のあるミルクプリンやピンクのいちごミルクプリン、フランボワーズピューレをブレンドしたいちごソース、軽やかな口当りのカスタードソースなどを美しく重ねている。“振って混ぜる”ことで、いちごの甘酸っぱさとカスタードなどのコクが合わさり、まるでいちごのショートケーキのような味わいに。新感覚の“飲むショートケーキ”を、是非試してみて。【詳細】「プルるん ショートケーキみたいな いちごのジェラッテ」販売期間:2021年1月19日(火)~2月28日(日)販売店舗:猿田彦珈琲店舗(豆屋別館、オキーニョ by 猿田彦珈琲を除く)価格:750円+税(1サイズのみ)
2021年01月17日カフェコムサは、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。毎月22日は「ショートケーキの日」とされています。カレンダーで22日の上に15日があり、いちご(15日)が22日の上に乗っていることから決められました。今月は希少性の高い「白いちご」と、パティシエが選りすぐった「おすすめのいちご」をカスタードクリームと組み合わせた、2種類のショートケーキを1月22日と23日に販売します。[白いちごとカスタードクリームのショートケーキ]酸味が少なく、優しい甘みで希少な白いちごを使用し、コクのあるカスタードクリームと合わせました。中にも白いちごをサンドした贅沢なケーキです。価格:1,600円(銀座店:1,800円)/1ピース[いちごとチョコカスタードクリームのショートケーキ]その日に美味しいおすすめのいちごと、濃厚なチョコカスタードクリームと合わせました。甘酸っぱいいちごとチョコの相性抜群なケーキです。価格:1,300円(銀座店:1,500円)/1ピース*価格はすべて税込です。*銀座店・渋谷西武店・高崎オーパ店は、価格、デザインが異なります。*フルーツの入荷状況により、内容が異なる場合があります。〈カフェコムサについて〉日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月16日ホテルニューオータニ幕張で「スーパーあまおうショート ケーキ」が食べ放題となる苺ビュッフェが2021年5月5日(水・祝)まで開催される。4月1日(木)からは、平日限定かつ事前予約制にて朝10時からの提供もスタートする。スーパーあまおうショート ケーキが“食べ放題”本ビュッフェの目玉となるのが、ホテルニューオータニを代表するスイーツ「スーパーあまおうショート ケーキ」だ。「博多あまおう」の甘みを引き立てるよう、和三盆糖やきび砂糖などをブレンドした生クリーム、長崎県産「太陽卵」を使用したスポンジを組み合わせた「スーパーあまおうショート ケーキ」は、1カットで1,000円を超えるにも関わらず完売が続出した“究極の逸品”。そんな人気スイーツを、思う存分楽しむことができる。人気ナポレオンパイやいちごタルトも「スーパーあまおうショートケーキ」に加え、ホテル開業当時から受け継ぐ伝統的な製法で作る「いちごショートケーキ」や、人気のナポレオンパイ、いちごタルトといった苺スイーツも多数ラインナップする。いちごスイーツ以外では、滑らかな口あたりの「ガトーオペラ」や、「チョコレートタルト」など、チョコレートをたっぷり使用したメニューも用意。さらに、毎週土・日・祝日限定で、糖度14度以上のマスクメロンのみを使用した「スーパーメロンショートケーキ」に加え、「スーパーチーズケーキ」「スーパー豆カン」のミニサイズ3種を盛り合わせた「スーパースイーツプレート」が、1人につき1皿提供される。その他、目の前で焼き上げる出来立ての「窯焼きピッツア」や、ふわふわ玉子の「だし巻きたまごサンド」など、和・洋両方のメニューを揃えるほか、大豆ミートパティを使用した「新東京大豆ミートバーガー」といったヘルシーなフードも展開する。【詳細】サンドウィッチ &スイーツプレゼンテーション ~ ストロベリー&ショコラ ~期間:2021年1月4日(月)~5月5日(水・祝)※当初、3月31日(水)までの開催を予定していたが、好評につき5月5日(水・祝)まで延長開催することになった時間:平日11:30~14:30(L.O.)※4月1日(木)より事前予約制で10:00~11:30(L.O.)、14:30~16:00(L.O.)も開催土・日・祝<1部>11:00~12:30 <2部>13:00~14:30/17:30~20:00(最終入店19:00)※ディナーは毎週土曜日、5月2日(日)~5月4日(火・祝)に開催※繁忙日は90分制場所:ホテルニューオータニ幕張 ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」1F住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2丁目120−3料金:大人 平日 4,400円(税込) 土・日・祝日 4,950円(税込)5月1日(土)~5月5日(水・祝) 5,500円(税込)小学生 2,530円(税込) 幼児(4歳以上) 1,320円(税込)※いずれもサービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:043-299-1847(ザ・ラウンジ/10:00~20:00)
2020年12月28日大阪発・コーヒースタンド併設の食パン専門店「レブレッソ(LeBRESSO)」から、冬季限定「ストロベリーショートケーキサンド」が登場。2020年12月24日(木)より発売される予定だ。「ストロベリーショートケーキサンド」は、その名の通り、ストロベリーショートケーキをイメージした、贅沢なフルーツサンド。同店一番人気の食パン「レブレッソブレッド」をベースに、あまおうのイチゴジャムや、キャラメルクランチ、マスカルポーネ入り自家製ホイップクリームをはじめ、フレッシュな苺をゴロゴロと詰め込んでいるのが特徴だ。濃厚ながらも甘さ控えめに仕上げたホイップクリームやジャムのコンビネーションは、ジューシーな苺の美味しさをよりUP。また“サクサク”としたクランチが、楽し気な食感のアクセントをもたらしてくれる。【詳細】冬季限定「ストロベリーショートケーキサンド」880円(税込)発売日:2020年12月24日(木)~2021年2月末※予定販売店舗:レブレッソ全店舗<店舗情報>■レブレッソ 本店住所:大阪市天王寺区味原町1-1TEL:06-6765-8005■レブレッソ グランフロント大阪店住所:大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場B1FTEL:06-6292-5460■レブレッソ 目黒武蔵小山店住所:東京都目黒区目黒本町3-5-6TEL/FAX:03-6712-2780■レブレッソ 木場公園前店東京都江東区平野3-2-4 ヴァンテ木場1FTEL:03-5809-9494■レブレッソ 横浜元町店神奈川県横浜市中区元町2-81 OZONEビル1FTEL:045-323-9020■レブレッソ 福井店福井県福井市新保北1-303 ワイプラザB館TEL:0776-97-9020■レブレッソ 広島袋町店広島市中区中町6-30 広テレプラザ1FTEL:082-249-6966■レブレッソ 大濠公園前店福岡県福岡市中央区荒戸1-4-20TEL:092-741-6600
2020年12月19日カフェコムサ(Cafe comme ca)から「いちごのクリスマスショートケーキ」が登場。2020年12月22日(火)の1日限定で発売される。いちごのクリスマスショートケーキカフェコムサでは、毎月22日の「ショートケーキの日」限定で、月替わりのショートケーキを販売している。2020年12月22日(火)は、「いちごのクリスマスショートケーキ」を提案する。「いちごのクリスマスショートケーキ」は、サワークリームとコンデンスミルクを合わせて作った濃厚なクリームとふわふわ食感のスポンジ生地の上に、旬のいちごをふんだんに飾ったショートケーキだ。いちごの周りには、クリスマスリースに用いられる"柊の葉"をイメージした抹茶チョコレートを配し、クリスマスらしさを演出した。1日限りの特別なショートケーキを堪能してみてはいかがだろう。【詳細】カフェコムサ「いちごのクリスマスショートケーキ」発売日:2020年12月22日(火)価格:1ピース1,200円(税込)※銀座店:1ピース1,400円(税込)/渋谷西武店・本川越ペペ店・高崎オーパ店:1ピース800円(税込)※店舗やフルーツの入荷状況により展開商品、デザイン、価格が異なる
2020年12月17日ジェラート ピケ カフェ(gelato pique cafe)からクリスマス限定のクレープ「いちごのショートケーキクレープ」「ピケベアのクレープ」が登場。2020年11月16日(月)より順次ジェラート ピケ カフェにて発売される。“ピケベア&ショートケーキ”モチーフのクリスマスクレープジェラート ピケが展開するジェラート ピケ カフェから、「ホワイト クリスマス」をテーマにした2種類のクレープが登場。「いちごのショートケーキクレープ」は、“ショートケーキ”をイメージしたいちごが主役のスイーツ。こだわりのクレープ生地で、たっぷりのクリームを包み、トップに真っ赤な苺をのせた。サクサクの全粒粉ビスケットを忍ばせることで、食感のアクセントも加えている。一方、「ピケベアのクレープ」は、ホワイトチョコレートの“ピケベア”をあしらったキュートな見た目のクレープだ。ミルクジェラートとたっぷりのクリーム、ホワイトチョコレートをコンビネーションさせて“雪が舞い降りた世界”をオールホワイトで表現している。限定ソフトクリームもまた、クレープだけでなく、限定フレーバーのソフトクリームも発売。コクのあるカスタードクリームといちごを組み合わせた「いちごカスタードソフトクリーム」や、濃厚なバニラ味の「リッチミルクソフトクリーム」、さらにそれら2種の味をミックスした「ミックスソフトクリーム」がラインナップする。【詳細】ジェラート ピケ カフェ新メニュー・いちごのショートケーキクレープ 880円+税販売期間:2020年11月16日(月)~12月27日(日)・ピケベアのクレープ 1,180円+税販売期間:2020年12月19日(土)~12月27日(日)※各日数量限定 / ※なくなり次第終了・いちごカスタードソフトクリーム 450円+税・リッチミルクソフトクリーム 450円+税・ミックスソフトクリーム 450円+税取扱店舗:ジェラート ピケ カフェ アトレ恵比寿店・ルミネ池袋店・三井アウトレットパーク 幕張店・三井アウトレットパーク 木更津店・三井アウトレットパーク ジャズドリーム 長島店・御殿場プレミアム・アウトレット店・mozoワンダーシティ店・なんばマルイ店・三井アウトレットパーク 北陸小矢部店・金沢フォーラス店・玉川髙島屋S・C店※御殿場プレミアムアウトレットではソフトクリームの販売は「いちごカスタードソフトクリーム」のみ。※玉川高島屋S・C店ではソフトクリームの販売なし。
2020年11月19日ラデュレ(Ladurée)より、秋の新作スイーツ「ショートケーキ・ミュスカ」「プリンセス・イスパハン」が2020年9月11日(金)から登場。また、「ショートケーキ・ラデュレ」が2020年11月1日(日)から登場し、それぞれラデュレ一部店舗で発売されます。ラデュレ、2020年秋の新作スイーツショートケーキが初登場、イチゴとマスカットの2種類秋の新作では、ラデュレにショートケーキが初登場。日本で長年愛されてきたショートケーキに独自のエッセンスを加え、ラデュレらしくアレンジ。ラインナップは、マスカットの「ショートケーキ・ミュスカ」とイチゴの「ショートケーキ・ラデュレ」を用意。ジェノワーズ生地に、フレッシュな果実、たっぷりのクレーム・シャンティ、ストライプ柄のアーモンドペーストを重ね、優しいパステルカラーで見た目も華やかに仕上げています。ローズ×フランボワーズ香る「イスパハン」が進化、“プリンセス”サイズにラデュレの定番パティスリーの1つ「イスパハン」が、欲張りな“プリンセス”も納得のラグジュアリーなボリュームで新登場。ローズのマカロンビスキュイの間に、ローズクリーム、フランボワーズの果実、ライチの果実を贅沢に重ね、上に真っ白いレースのようなクレーム・シャンティ、ローズペダルを飾っています。ローズの香りの中に、ふわりと果実の甘酸っぱさが広がる「イスパハン」です。【詳細】ラデュレ 秋の新作■ショートケーキ・ミュスカ販売期間:2020年9月11日(金)~10月31日(土)販売店舗:ラデュレ青山店、銀座店、日本橋店、新宿店、渋谷松濤店、横浜店価格:1人用 1,150円+税/アントルメ 4人用 4,400円+税/6人用 6,600円+税■ショートケーキ・ラデュレ販売日:2020年11月1日(日)販売店舗:ラデュレ青山店、銀座店、日本橋店、新宿店、渋谷松濤店、横浜店価格:1人用 1,200円+税/アントルメ 4人用 4,980円+税/6人用 7,480円+税■プリンセス・イスパハン販売日:2020年9月11日(金)販売店舗:銀座店価格:1個 2,400円+税【問い合わせ先】ラデュレ カスタマーサービスTEL:03-4578-0846
2020年10月02日カフェコムサが、様々なショートケーキを集めた「ショートケーキフェア」を、2020年9月24日(木)から10月14日(水)まで限定発売する。天皇にも献上された“高級和栗”使用期間中の目玉メニューとなるのは、天皇に献上されたことでも有名な熊本県産和栗「やまえ栗」を贅沢に使用したショートケーキ。一般の栗のサイズよりも、二回りほど大きいといわれる「やまえ栗」は、まろやかで濃厚な甘みを持つリッチな味わいが魅力。デコレーションとして合わせた、モンブランクリームとも相性抜群な一品に仕上げている。いちじく×ほうじ茶クリーム&カスタードクリーム旬のジューシーないちじくを、たっぷりと飾ったショートケーキには、香ばしい祇園辻利のほうじ茶クリームと、カスタードクリームを大胆に組み合わせ。口の中で、ぷちぷちとした食感のいちじくと、なめらかなクリームが溶け合う、秋にぴったりなスイーツとなっている。柿×ピスタチオクリーム秋のフルーツ“柿”を花のようにデコレーションした、華やかなショートケーキもチェック。人気のピスタチオクリームと共に、甘酸っぱいマスカットをのせた爽やかな味わいを堪能してみてほしい。カフェコムサ初の試みなおショートケーキを集めた「ショートケーキフェア」は、カフェコムサ初の試みとなる限定イベント。毎月22日に1日限定で、多彩なショートケーキを展開してきた同店が、多くのファンの期待に応えて開催する運びとなった。詳細「ショートケーキフェア」期間:2020年9月24日(木)~10月14日(水)場所:全国のカフェコムサ<メニュー例>・熊本県山江村産「やまえ栗」のショートケーキ 1,200円(銀座店 1,400円)・いちじくと祇園辻利ほうじ茶クリームのショートケーキ 1,100円(銀座店 1,200円)・柿とピスタチオクリームのショートケーキ 1,000円※価格は全て税込み。※フルーツの入荷状況により、使用品種や価格、デザインが異なる。※渋谷西武店・本川越ペペ店・高崎オーパ店では下記の商品を展開。「栗のモンブランのショートケーキ」「いちじくと祇園辻利ほうじ茶クリームのショートケーキ」 プライス:各750円/1ピース
2020年09月26日ラデュレ(Ladurée)より、秋の新作スイーツ「ショートケーキ・ミュスカ」「プリンセス・イスパハン」が2020年9月11日(金)から登場。また、「ショートケーキ・ラデュレ」が2020年11月1日(日)から登場し、それぞれラデュレ一部店舗で発売される。ラデュレ、2020年秋の新作スイーツショートケーキが初登場、イチゴとマスカットの2種類秋の新作では、ラデュレにショートケーキが初登場。日本で長年愛されてきたショートケーキに独自のエッセンスを加え、ラデュレらしくアレンジした。ラインナップは、マスカットの「ショートケーキ・ミュスカ」とイチゴの「ショートケーキ・ラデュレ」を用意。ジェノワーズ生地に、フレッシュな果実、たっぷりのクレーム・シャンティ、ストライプ柄のアーモンドペーストを重ね、優しいパステルカラーで見た目も華やかに仕上げた。ローズ×フランボワーズ香る「イスパハン」が進化、“プリンセス”サイズにラデュレの定番パティスリーの1つ「イスパハン」が、欲張りな“プリンセス”も納得のラグジュアリーなボリュームで新登場。ローズのマカロンビスキュイの間に、ローズクリーム、フランボワーズの果実、ライチの果実を贅沢に重ね、上に真っ白いレースのようなクレーム・シャンティ、ローズペダルを飾った。ローズの香りの中に、ふわりと果実の甘酸っぱさが広がる「イスパハン」。見て、食べて、優雅なひとときを堪能してみては。【詳細】ラデュレ 秋の新作■ショートケーキ・ミュスカ販売期間:2020年9月11日(金)~10月31日(土)販売店舗:ラデュレ青山店、銀座店、日本橋店、新宿店、渋谷松濤店、横浜店価格:1人用 1,150円+税/アントルメ 4人用 4,400円+税/6人用 6,600円+税■ショートケーキ・ラデュレ販売日:2020年11月1日(日)販売店舗:ラデュレ青山店、銀座店、日本橋店、新宿店、渋谷松濤店、横浜店価格:1人用 1,200円+税/アントルメ 4人用 4,980円+税/6人用 7,480円+税■プリンセス・イスパハン販売日:2020年9月11日(金)販売店舗:銀座店価格:1個 2,400円+税【問い合わせ先】ラデュレ カスタマーサービスTEL:03-4578-0846
2020年09月14日ジェラート ピケ(gelato pique)とデリカテッセン「パリヤ(PARIYA)」がコラボレーション。“ショートケーキ”モチーフのルームウェア&雑貨が、2020年9月10日(木)より、ジェラート ピケ直営店、公式オンラインストアなどで販売される。ジェラート ピケ×パリヤの「ストロベリー ショートケーキ」東京・青山に本店を持ち、20年以上も愛され続けているデリカテッセン「パリヤ」。ジェラート ピケとのコラボレーションでは、「パリヤ」の人気メニュー「ストロベリー ショートケーキ」をモチーフにしたルームウェアと雑貨を展開する。“ケーキ”風コーデが楽しめるもこもこルームウェアケーキボーダープルオーバー&ショートパンツは、ジェラート ピケを象徴するもこもこ素材‘ジェラート’やベロアを用いたボーダー柄ニット。ケーキの断面をイメージした編み模様が特徴だ。赤いヘアバンドを合わせれば、ストロベリーが一粒のったショートケーキのようなコーディネートを楽しむことができる。ストロベリー柄サテンパジャマストロベリー柄シャツ&ショートパンツは、なめらかなサテン地のパジャマ。ショートケーキの生クリームのように真っ白なテキスタイルに、ストロベリー柄を散りばめた。ルームシューズやハンドタオルもルームウェアだけでなく、ストロベリーモチーフの雑貨類にも注目。ふわふわの苺モチーフをあしらったルームシューズや、ショートケーキの断面を表現したブランケット、「パリヤ」のショートケーキのフォルムを再現した丸いボックス入りハンドタオルなどが揃う。【詳細】GELATO PIQUE meets PARIYA SHORTCAKES発売日時:2020年9月10日(木)00:00販売店舗:ジェラート ピケ直営店、公式オンラインストア、USAGI ONLINE、STYLE VOICE※トートバッグのみパリヤ 青山店(東京都港区北青山3-12-14)でも販売アイテム例:・ケーキボーダープルオーバー 5,800円+税・ケーキボーダーショートパンツ 4,400円+税・ヘアバンド 2,000円+税・ストロベリー柄シャツ 6,200円+税・ストロベリー柄ショートパンツ 4,200円+税・ハンドタオル 1,400円+税・ルームシューズ 3,600円+税・トートバッグ1,800円+税 ※パリヤ 青山店でも販売。【問い合わせ先】ジェラート ピケ ルミネエスト新宿店TEL:03-6457-8217ジェラート ピケ 阪急うめだ本店TEL:06-6313-0375
2020年08月31日デュオ(DUO)から“ショートケーキ”のようなクリスマスコフレ「デュオ ザ コフレセット2020」が登場。2020年10月20日(火)より数量限定で発売される。“ショートケーキ”のようなクリスマスコフレデュオ人気のクレンジングバームと、独自のバーム技術を活かした初登場のマルチに使える薬用スキンケアバームが“ショートケーキ”のようなパッケージになって限定登場。ホワイト&レッドのクリスマスカラーに彩られたパッケージは、2つ重ねるとまるでクリスマスケーキのようなビジュアルに。ザ クレンジングバーム いちご&薬用レスキューバーム「デュオ ザ クレンジングバーム」からは、この秋限定で発売するいちごの香りの“つぶつぶいちご”のクレンジングバームが、クリスマス限定パッケージで登場。2種類のスクラブが肌を大掃除し、贅沢に配合した3種のいちごがいちご鼻をケア!希少な白いちご「初恋の香り」は気になる黒ずみ毛穴を、2つのビタミンいちごは皮脂の酸化を防いでベタつきをケアしてくれる。クレンジング・洗顔・角質ケア・マッサージケア・トリートメントがこれ1つでできるマルチアイテムで、精油ブレンドによる甘く爽やかないちごの香りに包まれながら優雅な気分でケアできる。また、デュオ独自のバーム技術を活かして、乾燥・肌荒れなど、気になる肌悩みをケアしてくれるスキンケアバーム「ザ 薬用レスキューバーム」が初登場。3つの有効成分配合のウォータリー処方で、バームなのにさらさらとした使用感が特徴。肌をなめらかに整え、肌トラブルを寄せ付けない状態へと導いてくれる。香りは、精油ブレンドによるフローラルローズの仕上がりだ。さらにコフレには、大・小2サイズのオリジナルポーチが付属する。【詳細】「デュオ ザ コフレセット2020」5,800円+税発売日:2020年10月20日(火)数量限定発売内容:デュオ ザ クレンジングバーム いちご 90g(限定パッケージ)、デュオ ザ 薬用レスキューバーム[医薬部外品] 30g(限定品)、オリジナルポーチ大(約W240×H170mm)、オリジナルポーチ小(約W170×H120mm)【問い合わせ先】プレミアアンチエイジング株式会社TEL: 0120-557-020
2020年08月30日株式会社マッシュスタイルラボが展開するルームウエアブランド「gelato pique(ジェラート ピケ)」が、デリカテッセン「PARIYA(パリヤ)」と初のコラボレーション。9月10日より、ショートケーキをテーマにしたルームウエアや雑貨をジェラート ピケの店舗およびオンラインストアで発売いたします。gelato pique と PARIYA SHORT CAKESの贅沢な出会い。20年以上も愛され続けているデリカッセンPARIYAとのコラボレーション。メニューの中でも大人気の「STRAWBERRY SHORTCAKE」をテーマにしたルームウエアと雑貨を販売します。商品ラインアップケーキになれるMIXニット‘ジェラート’素材やベロアモールを使って表情豊かに仕上げたニット。編み模様はケーキの断面をイメージしています。一粒のせたストロベリーをヘアバンドで表現しました。ケーキボーダープルオーバー 5,800円+taxケーキボーダーショートパンツ 4,400円+taxヘアバンド 2,000円+taxなめらかサテンに苺をプリントシーズン問わず人気のサテンパジャマは選べる4型のラインアップ。お好みのコーディネートをお楽しみください。ストロベリー柄シャツ 6,200円+taxストロベリー柄ショートパンツ 4,200円+taxストロベリーモチーフの雑貨も登場ルームシューズ 3,600円+taxケーキジャガードブランケット 5,400円+taxストロベリー柄ポーチ 2,800円+taxストロベリー柄ティッシュポーチ 2,600円+taxハンドタオル 1,400円+taxシンプルなデザインのトートバッグはショートケーキのカラーリングトートバッグ¥1,400+tax(トートバッグのみPARIYA AOYAMA店でも販売。)ふんわりとしていてスイートな、おうちの中でのスイーツをお楽しみください。企画概要・企画名:GELATO PIQUE meets PARIYA SHORTCAKES・発売日時:9月10日(木)00:00・販路:直営店()gelato piqueオフィシャルオンラインストア( ONLINE( VOICE()※トートバッグのみPARIYA 青山店でも販売いたしますPARIYA青山店〒107-0061東京都港区北青山3-12-14TEL: 03-3409-8468 FAX: 03-6690-7669gelato pique(ジェラート ピケ)について株式会社マッシュスタイルラボから2008年秋にデビュー。コンセプトは”大人のデザート”。オリジナリティを大切にしたカラーリングやデザインでありながら、テキスタイルの肌触りと機能性にもこだわったルームウエアをお届けします。2018年秋にはニューヨークに路面店をオープン。国内外問わず、多くの方に愛されるグローバルブランドです。公式SNSオフィシャルオンラインストア: : @gelatopique_officialTwitter::www.facebook.com/gelatopiquePARIYA(パリヤ)について1996年創業のPARIYAは「お客様の生活に溶け込んだデリカテッセンでありたい」というコンセプトのもと、 地域に愛されるお店を目指して、近隣で働く方やお住いの方々にデイリーフードを提供してきました。創業以来、老若男女幅広いお客様がお好みに合わせて食事をセレクトできるお弁当や、ホームメイドのジェラートやケーキなど、「デリカテッセン」を追求しています。HP : :@pariya_official企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月28日全国のコールド・ストーン・クリーマリーでは、国産の夏いちごを使った新商品「夏いちご!ショートケーキ」と「夏いちご!クーリーズ」を2020年7月22日(水)より期間限定で発売する。「夏いちご!ショートケーキ」「夏いちご!ショートケーキ」は、濃厚なスイートクリームとストロベリーの2種類のアイスクリームにスポンジケーキを組み合わせ、トップに夏いちごを贅沢にあしらったショートケーキ風の一品。仕上げに練乳をかければ、冬の苺よりも爽やかな酸味を特徴とする夏いちごの甘酸っぱさをより一層楽しめる。それぞれの数字が実際の夏いちごの数に連動している「スリー!」「フォー!」「セブン!」の全3種類で展開。「夏いちご!クーリーズ」一方の「夏いちご!クーリーズ」は、コールドストーン夏の定番「クーリーズ(Coolly’s)」を夏いちごでアレンジしたスイーツドリンク。フローズンヨーグルトテイストのドリンクの上にストロベリーアイスクリームと酸味のある夏いちごをトッピングした、暑い夏にぴったりの爽やかな味わいとなっている。商品情報コールド・ストーン・クリーマリー「夏いちご!ショートケーキ」「夏いちご!クーリーズ」販売期間:2020年7月22日(水)〜国産夏いちごの入荷が終わり次第終了※一部店舗によって異なる。※政府や各自治体等の要請により店舗の休業等が発生した場合、その期間に応じて販売期間を変更する場合あり。販売店舗:全国のコールド・ストーン・クリ―マリー店舗価格:・「夏いちご!3(スリー)」 680円+税 ※ワッフルボール・コーン付き・「夏いちご!4(フォー)」 880円+税 ※ワッフルボール・コーン付き・「夏いちご!7(セブン)」 1,250円+税 ※ワッフルボール・コーン付き・「夏いちご!クーリーズ」 680円+税 ※ワンサイズ
2020年07月24日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『ease(イーズ)』のイチゴと山葵(ワサビ)のショートケーキほかです。「イチゴと山葵って、合いますよね!」、思いがけないことをさらっと言う『ease』の大山恵介シェフ。そ、そうなんですねとドキドキしつつ、おろした本山葵で生クリームに香り付けしたショートケーキをひと口。本山葵だから辛味はほぼなく、品の良いボタニカルな香りがイチゴの甘酸っぱさに清々しく寄り添う。さらにはその爽やかさとのコントラストのせいか、クリームのコクが不思議と際立って……なにこの新しいおいしさ!「パティスリーにない食材も身近にあって、思い立ったら試せたんです」。名店『イデミ スギノ』のほかはパティスリー以外で研鑽を積み、屈指の予約困難フレンチ『シンシア』ではシェフパティシエとして活躍した。チャレンジングな素材の組み合わせも奇を衒ったものじゃない。彼にとっては、イチゴ×ミントの先に自然に山葵がある。ただおいしいから使う、その引き出しが自由で無限なだけだ。添えられる小瓶もユニーク。閉じ込めた素材の香りをダイレクトに味わえるだけでなく、自分でアシェットデセールみたいに盛り付けたプレートを美しく飾るのにも一役買う。あえて「完成された未完成のケーキ」にしておくことで、ただ食べるのではなく、レストランみたいにその時間ごと楽しませてくれるのだ。イチゴと山葵のショートケーキ¥500(税込み)。小瓶の中のイチゴソースをかけていただく。イチゴ、生クリーム、生地が織りなすショートケーキの優しい三位一体を、山葵が薬味感覚で引き立てる。爽やかかつ優雅なアロマが新鮮!『ease』東京都中央区日本橋兜町9-1TEL:03・6231・168110:00~19:00不定休※5月末からプレオープン中。6月末か7月頭に本オープン予定。詳細はインスタグラム(@keisuke_oyama_ease)で確認を。※『anan』2020年6月24日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2020年06月21日カフェコムサ(Cafe comme ca)から、1日限定ショートケーキ「メロンのショートケーキ」が登場。2020年6月22日(月)に発売される。カフェコムサでは毎月22日の「ショートケーキの日」限定で、月替わりのショートケーキを販売。6月22日(月)はこの時期に旬を迎えるメロンを使用した贅沢なショートケーキ「メロンのショートケーキ」を提案する。「メロンのショートケーキ」は、メロンの美味しさを引きたてる甘さ控えめな生クリームと、ふわふわのスポンジをコンビネーションさせたショートケーキ。ケーキの上にたっぷりとのせたジューシーなメロンを食せば、口いっぱいにみずみずしい果汁が広がる。仕上げに、メロンソーダをイメージしたさくらんぼとソーダゼリーをデコレーションした。【詳細】カフェコムサ「メロンのショートケーキ」発売日:2020年6月22日(月)価格:1ピース 1,000円(銀座店1,200円)※渋谷西武店・本川越ぺぺ店・柏の葉T-SITE店・イーアスつくば店・高崎オーパ店・エミフル松前店 770円(デザインは写真と異なる。)※価格は全て税込。
2020年06月21日ホテルニューオータニのペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」から、京都の宇治抹茶を使用した「新edo抹茶ショートケーキ」「新edo抹茶ロール」が登場。2020年5月7日(木)より、ホテルニューオータニ東京・幕張・大阪の各店にて発売される。“和装”のような断面美を持つ、抹茶ショートケーキ「新edo抹茶ショートケーキ」は、“着物の重ね着”を連想させる鮮やかな断面が美しい、抹茶のショートケーキ。こだわり素材を使用したスポンジには、濃厚な宇治抹茶カスタードクリームを主役に、黒蜜あんこや黒蜜ゼリー、モチモチの白玉を合わせたことで、まるで“和菓子”のような繊細な食感と味わいを実現。またジューシーなライチも忍ばせたことで、初夏にぴったりな爽やかな後味ももたらしてくれる。トップには、抹茶のマカロンをクリームと共にデコレーション。見た目にも華やかなショートケーキは、日頃のご褒美にはもちろん、特別な日のお祝いにもオススメだ。和洋折衷の贅沢ロールケーキ「新edo抹茶ロール」は、厳選卵を使用した純白の生地に、濃厚な宇治抹茶クリームを包み込んだロールケーキ。その中には、「船橋屋」が手掛ける特別な乳酸菌入りの抹茶葛をはじめ、黒蜜あんこ、豆乳ホワイトガナッシュ、モチモチの白玉、そして新鮮なライチをたっぷりと詰め込んだ。食べ進めるたびに、新しい食感・味わいを楽しめる、“和洋折衷”スイーツとなっている。詳細ホテルニューオータニの抹茶スイーツ発売日:2020年5月7日(木)・新edo抹茶ショートケーキ 1,200円+税 ※東京・幕張・大阪で販売・新edo抹茶ロール 1,000円+税 ※東京・幕張のみ販売※食材の入荷状況により予告なく販売内容を変更する場合あり。<店舗概要>■ホテルニューオータニ(東京)住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階「パティスリーSATSUKI【予約・問い合わせ】TEL:03-3221-7252 (11:00~21:00)■ホテルニューオータニ幕張住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階「パティスリーSATSUKI【予約・問い合わせ】TEL:043-299-1639 (10:00~21:00)■ホテルニューオータニ大阪住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」【予約・問い合わせ】TEL:06-6949-3298 (10:00~20:00)
2020年04月05日カフェコムサから「桜のショートケーキ」が登場。2020年3月20日(金・祝)から22日(日)まで全国のカフェコムサで期間限定発売される。さくらの季節に合わせて、カフェコムサから登場するのは、旬な苺をたっぷりあしらった2種類の「桜のショートケーキ」だ。「満開~いちごと桜のショートケーキ~」「満開~いちごと桜のショートケーキ~」には、スライスしたいちごを“桜の花びら”に見立てて、贅沢にデコレーションした。トップには桜の花びらを飾り、春気分を盛り上げている。ほんのり和のテイストを感じるのは、香り豊かな桜あんのクリームを使用しているから。ふわふわのスポンジケーキと旬のいちご、クリームの相性は抜群だ。「葉桜~いちごと抹茶クリームのショートケーキ~」爽やかなグリーンカラーの「葉桜~いちごと抹茶クリームのショートケーキ~」は、さくらが散り、新緑へと移り変わる季節を表現。散りゆく桜の花びらをいちごで描き出し、芽吹き始めた若葉を抹茶クリームで表した。ピンクと緑のコントラストが鮮やかなケーキは、内側にラズベリークリームをサンド。一緒にジューシーな苺も挟んで、軽やかな味わいに仕上げている。【詳細】カフェコムサ「桜のショートケーキ」期間:2020年3月20日(金・祝)~22日(日)取り扱い店舗:全国のカフェコムサ・満開~いちごと桜のショートケーキ~ 1ピース 1,100円※銀座店1,300円※渋谷西武店・本川越ぺぺ店・柏の葉T-SITE店・イーアスつくば店・高崎オーパ店・エミフル松前店 800円(デザインは写真と異なる)・葉桜~いちごと抹茶クリームのショートケーキ~ 1ピース 1,100円※銀座店1,300円※渋谷西武店・本川越ぺぺ店・柏の葉T-SITE店・イーアスつくば店・高崎オーパ店・エミフル松前店 800円(デザインは写真と異なる)※価格はすべて税込。
2020年03月20日