『千と千尋の神隠し』のオオトリ様ご入浴スイートポテトタルト作りました。前川さなえ(@puninpu)さんは、そんなコメントとともに、手作りスイーツの写真をX(Twitter)に投稿しました。オオトリ様とは、スタジオジブリのアニメ映画『千と千尋の神隠し』に登場するキャラクターで、ヒヨコの姿をした神様です。劇中では、主人公の千尋が働くことになる『油屋』で、たくさんのオオトリ様が入浴を楽しんでいるシーンが印象的ですよね。出典:スタジオジブリそんなオオトリ様をモチーフにした、スイートポテトとは、どんな見た目をしているのでしょうか。投稿された写真をご覧ください!か、かわいい~!!抹茶カスタードの湯舟に浸かっている、スイートポテトのオオトリ様たち。まるっと愛らしいシルエットやチャーミングな表情を見事に再現しています!それぞれ表情が微妙に違うところも、個性が出ていて手作りならではの味がありますね。素晴らしいでき映えゆえに、食べることがはばかられそうです。ちなみに、1人ぶんにカットした時の写真が、こちら…。オ、オオトリ様が真っ二つに!おいしそうではあるけれど、ちょっぴり切なくなる光景です…。投稿は拡散され、11万件以上もの『いいね』が寄せられました。【ネットの声】・わ~!なんてかわいい。食べるのがもったいなくなりそう!・クオリティがすごすぎる。神々しくて食べられません…。・発想がすばらしい!ぜひ商品化してほしい。・天才ですか!おとぼけ顔がたまりません。オオトリ様のスイートポテトは、食べてもきっと絶品だったことでしょう!前川さんは、ブログでイラストレーターとしての日常を紹介しています。興味のある人は、こちらもご覧ください。ぷにんぷファミリー 前川さなえオフィシャルブログ[文・構成/grape編集部]
2023年10月03日秋になると旬の食材を使ったスイーツが目白押しですよね。『カルディ』でもさまざまな芋・栗フレーバーのスイーツが続々と登場しています。今回はその中から注目の新商品を3つご紹介しましょう。「【冷凍】シナモンロール さつまいも」…¥286『カルディ』で定番人気の「【冷凍】シナモンロール」(¥286)。季節商品として過去には「さくら」や「りんご」などのバリエーションが出ています。現在の新商品である「さつまいも」は、レギュラー商品とともに冷凍コーナーに並べられていますよ。さつまいもが使われているのに、レギュラー商品と同じ価格なのは驚き!昨年にも販売されており、クチコミサイトなどを見るとおいも好きな方から高評価のようです。開封すると、シナモンのスパイシーな香りが漂います。角切りのさつまいもが散りばめられた生地は、しっとりもちもち。いわゆる焼き菓子の「スイートポテト」味ではなく、シナモンの存在感がしっかりとしたシナモンロールでした。自然解凍でもじゅうぶんおいしいですが、トースターや電子レンジで温めるとさらにふかふかと柔らかくなり、白いアイシングが溶けてとろーり。ファンの間では、軽く加熱してから食べるほうが断然人気のようです。電子レンジで加熱する際はパッケージから取り出し、500wで約70秒、600wで約1分が目安です。ぜひお試しくださいね。「マロンパウンドケーキ」…¥429こちらは数量限定で販売中の「マロンパウンドケーキ」です。SNS上では、「しっとりしていておいしい」「また買いたい」などの声が上がっていますよ。生地全体がほんのり甘く香ばしいマロンの風味。ゴロゴロと入っている栗の甘露煮は渋皮付きで、食感のアクセントにもなっています。フォークでひとくちサイズに小さくして食べようとすると、ほろほろと崩れやすいのですが、食べる分だけ少しレンチンすると、しっとり感と弾力がアップして焼きたてのパウンドケーキみたいになりますよ。『カルディ』では、他にも「ケーク オ マロン」(¥157)、「栗バウム」(¥162)、「マロンケーキ」(¥473)などがあるので、食べ比べしてみてもいいですね。「モンブランバター」…¥711SNS上では「買いに行かねば」「気になる」といった投稿も多く見られ、実際にはまだ買っていない方からの注目度も高い「モンブランバター」。筆者は『カルディ』でも売っている「ボンヌママン マロンクリーム」はよく買っていました。モンブラン風味ではないですが、パンに塗ったりお菓子作りに使ったりできるうえ、「モンブランバター」に比べると内容量が多くてお値打ちなのです。今回購入してみた「モンブランバター」は、渋皮付きの栗を甘露煮にしたマロンペーストにバターをあわせたスプレッド。ベースに油脂っぽさはなく、原材料に寒天が使われているとおり、和菓子の栗あんに近い口溶けでした。モンブラン好きな筆者としては、「モンブランバター」を単独でディップして食べるよりも、ラム酒やバニラの香り、ホイップクリームを添えたほうが、さらに雰囲気が出るような気がします。『カルディ』では「ずんだバター」や「うにバター」などのちょっと変わったスプレッドが話題になるので、この「モンブランバター」も気になっている人はぜひチェックしてみてください。新商品はまだクチコミや投稿が少ないものもあります。ぜひお店を訪れて、秋の注目商品を試してみてはいかがでしょうか。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年9月20日(水)時点の情報です。※商品の取り扱い状況や価格は、各店舗およびセール実施により異なる場合があります。文・野村純子
2023年10月02日ファミリーマートから9月26日、人気スイーツ「スフレ・プリン」の季節限定フレーバー「スフレ・プリンかぼちゃ」が発売されました。■人気スイーツ「スフレ・プリン」に秋限定「かぼちゃ味」が登場!2018年11月の発売以来、ふわしゅわ食感のチーズスフレと、とろける食感のカスタードプリンが同時に楽しめるハイブリッドスイーツとして人気の「スフレ・プリン」。今回、秋を感じられる季節限定フレーバーとして、ねっとりとした濃厚なかぼちゃプリンと、「スフレ・プリン」同様にふわしゅわ食感が特長のかぼちゃチーズスフレを合わせた「スフレ・プリン かぼちゃ」が登場しました。風味豊かなかぼちゃプリンを蒸し焼きにすることで、なめらかな口当たりを実現しているのだとか。プリンの上にのるかぼちゃチーズスフレも、湯煎焼きを行いしっとりふんわり食感に仕上がっていますよ。かぼちゃならではの風味や甘さを存分に楽しめる「スフレ・プリンかぼちゃ」をぜひ試してみていかがでしょうか。■商品概要商品名:スフレ・プリンかぼちゃ価格:348円発売日:9月26日※北陸地方は9月29日発売地域:全国※画像はイメージ。※店舗によって取り扱いのない場合があります。(エボル)
2023年09月29日スイーツライターのchicoさんがおすすめのスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Patisserie Minimal(パティスリー ミニマル)』のチョコレートクッキー缶です。ブームを経て、すっかり日本にも根付いたビーントゥバー=カカオ豆から作るチョコレート。その草分けでまもなく10年を迎える『Minimal』がついにパティスリーをオープンした。カカオは産地や種類によって、ナッティだったり果実味を帯びたり、まるで違う。その個性を生かすべく焙煎の1分、1°Cの違いなど、研究者さながらに豆ごとのデータをとって緻密に調整。さらにはカカオ産地に飛んで農家と豆の発酵・乾燥の研究も……と、マニアックに突き詰めてきたカカオの喜びが今度は、みんなが大好きな王道スイーツに!ケーキも焼き菓子もデザートも、クラフトチョコレートで見事にアップデートされている。クッキー缶はその象徴。シンプルなチョコクッキー、「ディアマンショコラ」なら、チョコレートを限界まで投入。齧るとさくほろ、クッキーだけど焼きチョコみたいに濃密で、こっくり蕩け出すようなチョコの甘みに、ほどよい塩気がいい具合。さらにはカカオパルプ(果肉)ジャムのクッキーや、ニブ(砕いたカカオ豆)たっぷりのカリカリスナック。それから、自分たちでカカオから搾ったカカオバターを使ったホワイトチョコ×搾られた側のココアを生地にしたクッキーサンドもと、チョコ尽くしを超えてもう、カカオが丸ごと詰まっている。ビーントゥバーが、ここからもっと楽しくなる!右・チョコレートクッキー缶6種入り¥5,400。〈ディアマンショコラ〉などには、今回お菓子用に新たにブレンドしたチョコ「ナッティスイート」(フィリピン×ガーナ×ハイチ産カカオのチョコ)を使って。食べやすくもカカオ感しっかり。※時期によって価格・内容は変わる可能性あり。左・チョコレートケーキ(¥700)は、7層をなす全パーツがチョコやカカオ。なのに、カカオパルプのジュレや、青リンゴに似た風味があるタンザニア産ショコラのムースのおかげで、果物でも入っているみたいな爽やかさ。Patisserie Minimal祖師ヶ谷大蔵東京都世田谷区砧8‐8‐24TEL:050・1808・208310:00~18:00火・水曜休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2023年10月4日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2023年09月28日ダイエット中でも食べたい甘いスイーツ。秋は新商品が目白押しで誘惑も多いですよね。今年中に痩せたいけどスイーツも食べたい、という方には和菓子がいちおし!コンビニスイーツも、ここ最近の新作は秋の味覚を使ったものと和菓子が充実していますよ。そこで今回は、美容ライターの筆者が160kcal以下のヘルシーな新作コンビニスイーツをご紹介します。セブン-イレブン「秋の三色団子 こしあん入り」お月見気分になれる「秋の三色団子 こしあん入り」は162円。カラフルな秋の三色団子で、ちょっとだけ甘いものが欲しいときにぴったりのサイズですよ。カロリーは122kcal。もちもち食感の生地にこしあんがたっぷり詰まっています。生地自体の味の違いは筆者にはわからず…。材料を見ると緑はよもぎですが、色づけ程度なのかな、と思います。どれもしっかりとした弾力で満足感があり、こしあんもほどよい甘さでおいしい!食べすぎる心配がない小さなお団子スイーツなので、ダイエット中も安心して食べられると思います。お月見の日のお団子にもいいですね。【商品詳細】セブン-イレブン「秋の三色団子 こしあん入り」価格:¥162セブン-イレブン「加賀屋監修 ほうじ茶わらびもち こし餡入り」ひと味違うわらびもちが楽しめる「加賀屋監修 ほうじ茶わらびもち こし餡入り」もおすすめ。ひとつ181円です。口に入れると香ばしいほうじ茶のかおりがふわっと広がります。中にはこしあんがぎっしり。どちらかと言うとあんこが主役なのですが、ほうじ茶を練り込んだわらびもちがほどよい主張をしています。『セブン-イレブン』はあんこのおいしさが以前から人気ですが、こちらも期待を裏切らない味わい!上品な甘さとなめらかな舌触りがたまりません。ザ・和菓子というフォルムと味わいですが、ほうじ茶との組み合わせが新鮮で絶品。身近なわらびもちがワンランク上の上品な和スイーツになった感じがします。食べ応え抜群なのに、これで129kcalなのは嬉しいですね。【商品詳細】セブン-イレブン「加賀屋監修 ほうじ茶わらびもち こし餡入り」価格:¥181ローソン「栗きんとん・芋ようかん」こちらも秋にぴったりなスイーツ。2種類の味が楽しめる贅沢な「栗きんとん・芋ようかん」は268円で購入できます。栗きんとんが62kcal、芋ようかんが79kcalで、2つ食べても141kcalです。お茶会で食べるような一口サイズの上品なスイーツ。見た目もネーミングも和菓子なのですが、食べてみたらイメージが変わりました!栗きんとんは、渋皮を使ったモンブランの茶色のクリーム部分を食べているような味わい。中に砕いた栗が入っていました。芋ようかんは優しい甘さのスイートポテトのようで、どちらも洋菓子を食べている気分になります。小さな秋の味覚のスイーツは罪悪感がなく、ダイエット中にぴったりですよ。【商品詳細】ローソン「栗きんとん・芋ようかん」価格:¥268ローソン「クリームおはぎ」『ローソン』で買える一口サイズの「クリームおはぎ」は243円。カロリーは159kcalです。中のおもちも外側のあんこも粒々食感で、小さいながらも食べ応えがあります。クリームの上にのった赤いフレークは乾燥いちご。これがクリームとあんこのいいアクセントになって、いつものおはぎが一気におしゃれに。上品なあんことふわふわのクリームが掛け合わさって絶妙!和と洋の中間のようなスイーツです。クリームたっぷりのシュークリームに手が伸びてしまうダイエット中の人は、「クリームおはぎ」を試してみるのがおすすめですよ。【商品詳細】ローソン「クリームおはぎ」価格:¥243一口サイズの和菓子なら安心!『セブン-イレブン』と『ローソン』の低カロリーな秋スイーツをご紹介しました。ちなみに、同じく大手コンビニの『ファミリーマート』は、今秋はさつまいもスイーツが中心なのでカロリーはしっかりめですが、ダイエット中の方には「冷やし焼き芋」もおすすめです。品種の違いの食べ比べもできますよ。小さな一口スイーツが充実してきたコンビニスイーツ。ダイエット中のプチご褒美や甘いものが我慢できないときにもぴったりです。ぜひ参考にしてくださいね。【参考】『セブン-イレブン』『ローソン』『ファミリーマート』公式サイト筆者情報坂本雅代サロン経営や講師などエステ業界に15年携わり、男女延べ一万人以上を施術。小顔管理士や国際中医薬膳師などの知識を基に、食や美容、健康などのジャンルでライターとして活動中。美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2023年09月24日秋スイーツはおいしいものばかり。毎日誘惑と戦っています。■多数決とってみました結局決められない秋スイーツどれもおいしいもんね、決められないよね(汗)。今日も買い物でスイートポテトの誘惑に負けたわたしです。
2023年09月23日不二家は、ほっと一息つけるご褒美お菓子「おひとリッチ三角チョコパイ/マカダミアショコラ」を、2023年9月26日(火)より全国発売します。■ちょっぴり贅沢、サックリ幸せ。ほっと一息つけるご褒美お菓子同商品は、こだわりの製法と素材で、ほどけるくちどけに仕上げた「おひとり時間×リッチ」がテーマの新商品。チョコレートのくちどけとサックリ食感の組み合わせが、頑張る自分へのちょっとしたご褒美にぴったりです。「三角チョコパイ」は、サクサクのチョコパイとホロホロのチョコクッキーを重ね合わせ、ミルクチョコレートでコーティング。パイ生地には、香り高く風味豊かなオランダ産ココアを配合しています。クッキー生地には、チョコレートパウダーを配合。2つの生地がお互いを引き立て合います。飽きの来ないほどよい甘さのひと口サイズなので、一度にたくさん食べたいときにおすすめです。「マカダミアショコラ」は、ヨーロッパ産発酵バターを使用したサクホロ食感のサブレ生地と、芳ばしいマカダミアナッツを組み合わせ、ミルクチョコレートでコーティング。ホロリとほどける食感が特長です。1枚で満足感のあるサイズの個包装タイプなので、好きなタイミングで少しずつ食べたいときにおすすめです。■商品概要「おひとリッチ三角チョコパイ」「おひとリッチマカダミアショコラ」URL:(フォルサ)
2023年09月22日2023年9月6日(水)より、『コメダ珈琲店』では「お月見祭」と題して季節商品が5品登場しました。今回はその中から大人気スイーツ「シロノワール」の季節限定商品を、コメダマニアの筆者が実食レビューします!「お月見シロノワール パンプキン」…¥780~840秋の味覚のひとつ、かぼちゃを使ったまろやかなクリームと、冷たいソフトクリームがたっぷり!あつあつのデニッシュパンの上に盛られた秋ならではのシロノワールです。「かぼちゃスイーツ=ハロウィン」という印象もありますが、黄色い月と白い雲に見立てたのでしょうか。カラメルソースがほろ苦く、かぼちゃプリンのような優しい甘さ。さらに、トッピングされたかぼちゃの種はナッツのように香ばしくて、食感のアクセントになっていました。『コメダ珈琲店』のメニューは、写真で見たものよりも実際に提供されたものがはるかにボリューミーで「写真と違う!」といった嬉しい悲鳴がよくあるのですが、「お月見シロノワール パンプキン」も実際に出てきたものはかぼちゃクリームが大量でした。今回筆者が注文したのは「お月見シロノワール パンプキン ミニサイズ」。価格は¥580~640ですが、ミニサイズでも十分な食べ応えでした。無料でできるカスタマイズは?カット数を変更できる「シロノワール」はカット数を8カットから6カットへ、というように変更してもらえます。オーダーの際に同伴者の人数を見て、スタッフの方から「〇カットにしましょうか?」と声をかけてもらえることもあります。2人でシェアしたいとき、3人でシェアしたいときなど、数人で食べるときはお願いしてみましょう。ちなみに「お月見シロノワール パンプキン」のカロリーは、通常サイズだと1人前998kcal、ミニサイズだと465kcal。いつもの「シロノワール」に比べると、ちょっぴりハイカロリーなので、何人かでシェアしたり、おひとり様の場合はミニサイズにするのがいいかもしれません。デニッシュパンの焼き具合を指定できるシロノワールのオーダー時に「よく焼き」と指定してオーダーすることができます。通常よりもこんがりと焼いてもらえるので中はふんわり、外側はサクサク感が続きますよ。ソフトクリームからホイップクリームに変更「シロノワール」は中央に盛られたソフトクリームを、お好みに応じてホイップクリームに変更してもらうことができます。限定商品の中にはホイップクリームへの変更が不可能な場合がありますが、今回の「お月見シロノワール パンプキン」に関しては、お店でうかがったところ「変更できる」とのことでした。冷たいソフトクリームがあまり得意でない方にはおすすめです。お月見祭メニューの販売期間は、「お月見シロノワール パンプキン」と「お月見クロネージュ パンプキン」が10月初旬頃まで、「お月見フルムーンバーガー」と「お月見ジェリコ マロンショコラ」、「お月見オーレ マロンショコラ」は10月下旬頃までとのことです。数量限定でもあるので、なくなり次第終了です。販売状況によって終了予定時期は前後する可能性がありますので、気になる人は余裕を持ってお店を訪れてみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年9月14日(木)時点の情報です。※商品の取り扱い状況や価格は、各店舗ごとに異なります。文・野村純子
2023年09月21日9月5日(火)から全国のローソン(「ローソンストア100」を除く)で、GODIVA(ゴディバ)とUchi Caféスイーツがコラボ!「Uchi Café×GODIVA どらもっち ドゥーブルショコラ」「Uchi Café×GODIVA ショコラ&フロマージュムース」と、ベーカリー「GODIVA ショコラロールパン」の合計3品が発売になりました!早速、発売日にこの3商品を実食したレポートをお届けします。昨年から大人気のどらもっち!その他、ムースのカップケーキ、ショコラのロールパン…!チョコレートの濃厚さ、味わいの多彩さに感動!。見た目の豪華さも魅力ですね。見てしまったら、買いに走りたくなるかも…!?■Uchi Café×GODIVA どらもっち ドゥーブルショコラ 376円(税込)昨年、爆売れして人気を博した、どらもっち…!出会えましたー!見た瞬間、嬉しくなって、持つ手が震えましたよ…笑 そして持った時のズッシリ感!開ける前から、期待に胸を膨らませています!!!・生地のモチモチしっとり感の正体は…?!大きさに感動!そして生地に刻印された、GODIVAのロゴに「おぉー!」と声が出ました!上から見ても、膨らみが感じられますよね!薄皮ながらモチモチ感のある生地には長芋が入っているんですね!モチモチと歯切れが良いのも頷けます。しっとり感の秘密は水飴でしょうか。「どらもっち」奥が深いです。・厚みあり! チョコレートは2層仕立て半分に割ってみるとチョコレートがぎっしり!ガナッシュとチョコクリームの2層仕立てで、半分でも満足するくらいチョコレートが濃厚です!甘みと苦みがベストマッチ。ファンが多いのも納得の美味しさでした。濃い珈琲と一緒に食べたくなりますよ。毎年の秋の楽しみとして次も期待したいです!※この商品は原料にアルコールを含みます(アルコール分1%未満)。<栄養成分表示(1個あたり)>エネルギー 323kcalたんぱく質 3.7g脂質 17.8g炭水化物 37.9g‐糖質 36.3g‐食物繊維 1.6g食塩相当量 0.3g■Uchi Café×GODIVA ショコラ&フロマージュムース 387円(税込)カップスイーツって、見た目のわくわく感も楽しみの一つですよね。期待を裏切らない豪華さです!フロマージュショコラムース、コーヒージュレ、チョコレートクリームの3層になっています。・チョコ尽くし…!まとまり感のある味わいに虜!トップにコーヒーキャンディーが散りばめられていて、ザクザクとした触感が個人的にポイント高かったです!チョコレートクリームとの相性も抜群です!・中も見て!コーヒージュレのビターさがGOOD!早速スプーンですくうとコーヒーのジュレが…!しっかりとしたビターさが大人の味わいです。このジュレを間に挟むことで、チョコレートクリームとフロマージュムースの甘さにほどよく馴染んで…。それぞれの異なった風味をうまくまとめてくれている気がします。飽きずにどんどん食べたくなりますよ。<栄養成分表示(1個あたり)>エネルギー 255kcalたんぱく質 3.3g脂質 15.7g炭水化物 25.8g‐糖質 24.2g‐食物繊維 1.6g食塩相当量 0.03g■GODIVA ショコラロールパン 214円(税込)長さがあって、存在感あり!「何cmあるんだろう?家に帰ったら測ってみよう!」と思ったほどでした。前回のパールショコラが小ぶりに感じるくらいのボリューム感。・約20cm お皿いっぱいの長さ…!袋から出して長さを測ると…。約20cmありました!チョコレートクリームとチョコレートホイップがしっとりしたチョコレート風味生地でサンドされていて、こちらもチョコレート尽くし!食べるとトッピングのチョコレートチップがこぼれ落ちるくらいたっぷりのっています。パンの生地が柔らかいからか、チョコレートが想像以上に濃厚に感じられました。・半分に切って、シェアしたい!半分食べて十分に満足したので、朝食やおやつに家族や友人とシェアしても良さそうです。ぎっしり詰まったチョコレートチップが大事!これがあるのと無いのとでは満足感が違う!見た目も豪華になるのでこれは外せませんね。<栄養成分表示(1個あたり)>エネルギー 396kcalたんぱく質 7.2g脂質 19.9g炭水化物 48.6g‐糖質 45.5g‐食物繊維 3.1g食塩相当量 0.7g■「すぐ飲みますか? 」なんとレシートにコーヒー無料券が…!今回、ウチカフェスイーツを買ったら、レシートに「マチカフェのコーヒーS無料券」が付いていました!「すぐ飲みますか?飲みながら帰られても…」と店員さん。暑くて水分が欲しかったので迷わずアイスコーヒーにしました!ありがとうございます!後で知ったのですが…。キャンペーンが以下のようにスタートしています。ウチカフェスイーツ各種を一度に350円以上購入すると(アイス、チルド飲料、ドリンク、予約商品、ギフトバッグは対象外)、マチカフェコーヒーS(ホット・アイス)の無料クーポンがレシートについてきます。レシート無料券 発券期間 9/5(火)~9/18(月)。引き換え期間は9/25(月)まで。発売日はとても暑かったので、アイスコーヒーとたっぷりの氷が身体に染み入りました。ブラックの渋みが、GODIVAスイーツともよく合いますよ!▼これまでのローソン×ゴディバ商品の記事
2023年09月06日今回は大人気の『シャトレーゼ』から、今が旬のシャインマスカットを使用したスイーツを3点ピックアップ。おうち時間を幸せにしてくれること間違いなしです。売り切れる前にさっそくチェック!「プレミアムショートケーキ 山梨県産シャインマスカット」 ¥453まず紹介するのは「プレミアムショートケーキ 山梨県産シャインマスカット」。今年もシャトレーゼで使われているシャインマスカットは山梨県産。果皮が薄くて柔らかく皮ごと食べられるみずみずしいシャインマスカットを存分に楽しむことができます。「プレミアムショートケーキ」は、ふわふわのスポンジにホイップクリームとシャインマスカットピューレを使用したジュレを重ね、仕上げにシャインマスカットの果肉をトッピングしているのだそう。食べてみると、シャインマスカットが超ジューシー! 甘すぎないミルク感のあるクリームと相まって絶品です。さらにシャインマスカット風味のジュレが爽やかな味わいをプラスしてくれています。スポンジは厚めで存在感があるタイプ。ショートケーキ好きにはぜひ食べてほしい逸品です。「山梨県産シャインマスカットのカップデザート」¥399続いて紹介するのは「山梨県産シャインマスカットのカップデザート」。シャインマスカットカラーのグリーンがツヤツヤしていて美しい。甘いホワイトチョコクリームと酸味のあるマスカットクリームを重ね、食感のアクセントに2種類のクランチとシャインマスカットゼリーを組み合わせているのだとか。トップにはシャインマスカットがトッピングされています。食べてみると、シャインマスカットの風味が口のなかでひろがって爽やか。シャインマスカットのフレッシュ感とクリームのなめらかさ、ゼリーの食感と甘み、クランチのザクザク食感を一度に楽しめる、他ではなかなか味わえない組み合わせを満喫できます。くどくない甘さなので飽きずに食べられるカップデザートです。「山梨県産シャインマスカット大福」¥194最後にご紹介するのは「山梨県産シャインマスカット大福」。シャインマスカットが贅沢に一粒ごろっとトッピングされたかわいらしい見た目の大福です。1つひとつ透明のケースに入って売られているため配りやすく手土産にもピッタリ。山梨県産のシャインマスカットと、マスカット風味の白餡が大福生地に包まれています。半分に切ってみると、たっぷりの白餡が! ねっとり濃厚な白餡に、フレッシュなシャインマスカットが合わさり絶妙なバランスがたまりません。大福生地にしっかりとコシと粘りを感じるからか、小さいサイズでありながらも食べ応え抜群。シャインマスカット好きな方はもちろん、大福好きな人にもぜひ食べてほしい一品。1個食べたら、もう1個食べたくなること間違いなしのおいしさですので複数買いもいいかも。超人気のため、早い時間の購入がオススメ今回ご紹介したスイーツは、今しか食べられない期間限定品です。気になった人はぜひ『シャトレーゼ』の店舗に急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年8月31日(木)時点での情報です。文・市岡彩香ananを中心に活動するWEBライター。韓国好き、週7で自炊をするグルメ女子。KALDI、シャトレーゼなどに詳しくグルメジャンルを中心に執筆中。タレントや経営者などのインタビュー実績も多数。文・市岡彩香
2023年09月06日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Comme’N MERINGUE(コム・ン メレンゲ)』のエスピエーグルです。クロワッサンラスクにカラフルなメレンゲがこんもり。なんて楽しい光景だろう!『Comme’N MERINGUE』は、パンの世界大会で日本人初優勝を果たした大澤秀一さん率いる人気パン店、『Comme’N』が始めたメレンゲ専門店。幼い頃、パン職人の父が作ってくれたメレンゲの思い出。さらには、パリで見かけたメレンゲがもりもり積まれたショーウィンドー。そうした記憶の断片に、日々のパン作りで卵白が余る現状が混ざり合い、生まれた店だ。ショーケースには、パリでお馴染みの大きなメレンゲや、ナッツやフルーツをトッピングした板チョコみたいなメレンゲが所狭しと並ぶ。とりわけそそるのが、世界一に輝いたクロワッサンがベースのこの「エスピエーグル」。齧るとカリカリのメレンゲに、クロワッサンラスクはザクザク。軽快に響く音と歯触りは気持ちよくすらある。「昔から卵ボーロが大好きで。メレンゲに片栗粉も混ぜることで、サクッと消える卵ボーロ食感を目指しました」と大澤さん。確かにクリスピーなのに一瞬でしゅわり、嘘みたいに消えてしまう。口溶けの後に残るのは香りの余韻。ストロベリーのエスピエーグルなら甘酸っぱいイチゴに、生地の香ばしさとバターの乳味も重なって、イチゴミルク的優しさがふわり。食感も幻のような残り香も、初めてなのにどこか懐かしいのだった。「エスピエーグル」1個¥648。写真は「ストロベリー」「抹茶」「コーヒー」、季節限定の「ブルーベリー」。甘みは一般的なメレンゲの半分ほどに抑えていて、フレーバーの香りもくっきり鮮やか。まさかのヴィーガンタイプ「エスピエーグル ヴィーガン」(¥756)には大豆バターやじゃがいもプロテインなどを利用。赤ちゃんせんべい的な優しい風味の「お米」や「プレーン」のほか、あずきやピスタチオフレーバーもある。Comme’N MERINGUE東京都世田谷区奥沢7‐18‐5‐1FTEL:非公開(問い合わせはWebサイトから)7:00~18:00無休7月に『Comme’N TOKYO』内にオープン。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2023年9月6日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2023年08月31日Cake.jpは8月22日、サンリオのキャラクターと一緒に推し活を楽しめる”エンジョイアイドルシリーズ”とコラボレーションした9キャラクター・全36種類のオリジナルケーキ缶を発売しました。■フレーバーは、イチゴ、メロン、ブルーベリーなど9種類『エンジョイアイドルシリーズ』とは、サンリオで誕生した「推し」を楽しく応援するためのグッズシリーズ。今回発売したのは、本人不在の誕生日会や聖地巡礼などの推し活をもっと楽しく彩る9キャラクターのオリジナルケーキ缶です。フレーバーはキャラクター毎に異なり、イチゴ(ハローキティ ケーキ缶)、カシス(リトルツインスターズ ケーキ缶)、ラズベリー(マイメロディ ケーキ缶)、レモン(ポムポムプリン ケーキ缶)、メロン(ポチャッコ ケーキ缶)、ブルーベリー(シナモロール ケーキ缶)、オレンジ(コロコロクリリン ケーキ缶)、黒ゴマミルクムース(クロミ ケーキ缶)、トライフル(ウィッシュミーメル ケーキ缶)の9種類。「ハローキティ ケーキ缶」はイチゴのフレーバー。缶を開けると、いちごの甘酸っぱい香りがふわりと漂います。中には、滑らかな口当たりのクリームとクランチーな食感のパールクラッカンがたっぷり。甘すぎない上品な味に仕上がっています。「リトルツインスターズ ケーキ缶」は、カシスの酸味と、華やかな香りが特徴。滑らかな口当たりのクリームとクランチーな食感のパールクラッカンがたっぷりと詰まっています。「マイメロディ ケーキ缶」は、甘酸っぱくフルーティーなラズベリーの風味が特徴のケーキ缶。滑らかな口当たりのクリームとクランチーな食感のパールクラッカンは、甘すぎない上品な味です。レモンの爽やかな風味とほのかな酸味と甘みが特徴の「ポムポムプリン ケーキ缶」。缶の中には、滑らかな口当たりのクリームとクランチーな食感のパールクラッカンが入っています。甘すぎない上品な味が楽しめます。「ポチャッコ ケーキ缶」は、メロンクリームの豊かな香りと甘さ、ラズベリーソースの酸味がマッチしたケーキ缶。滑らかな口当たりのクリームとクランチーな食感のパールクラッカンをたっぷりと詰めました。甘すぎない上品な味に仕上がっています。「シナモロール ケーキ缶」は、ブルーベリーの甘酸っぱさと、爽やかな風味のケーキ缶です。滑らかな口当たりのクリームとクランチーな食感のパールクラッカンは、甘すぎない上品な味が特徴です。オレンジの爽やかな香りと酸味が魅力「コロコロクリリン ケーキ缶」。缶の中には、滑らかな口当たりのクリームとクランチーな食感のパールクラッカンがたっぷりと入っています。「クロミ ケーキ缶」は、黒ごまミルクムースの味が楽しめるケーキ缶。上には炭で色付けしたミルクムース、中央は胡麻のソース、一番下には胡麻ムースが入っています。内側にはスポンジが入っているので、食べ進めながら味や食感の変化が楽しめます。トライフルフレーバーの「ウィッシュミーメル ケーキ缶」には、ふわふわのスポンジケーキと4種類のフルーツを使用。仕上げに練乳をかけているので、ミルキーな味わいです。華やかな見た目で、さまざまな味のハーモニーも楽しめます。すべてのケーキ缶の断面は、フレーバーに合わせたカラフルなラインナップ。好きなキャラクターや好きな味で選ぶのもよし、推しのメンバーカラーにあわせて選ぶのもよし。ラベルは各キャラクターともに「こちら推しです!」「推ししか勝たん」など推し活を盛り上げるテキストを添えた4つのオリジナルデザインで展開されています。ぜひオリジナルケーキ缶で“甘い推し活”を楽しんでみてはいかがでしょうか。■商品概要商品名:ハローキティ ケーキ缶【サンリオキャラクターズ エンジョイアイドルシリーズ】リトルツインスターズ ケーキ缶【サンリオキャラクターズ エンジョイアイドルシリーズ】マイメロディ ケーキ缶【サンリオキャラクターズ エンジョイアイドルシリーズ】ポムポムプリン ケーキ缶【サンリオキャラクターズ エンジョイアイドルシリーズ】ポチャッコ ケーキ缶【サンリオキャラクターズ エンジョイアイドルシリーズ】シナモロール ケーキ缶【サンリオキャラクターズ エンジョイアイドルシリーズ】コロコロクリリン ケーキ缶【サンリオキャラクターズ エンジョイアイドルシリーズ】クロミ ケーキ缶【サンリオキャラクターズ エンジョイアイドルシリーズ】ウィッシュミーメル ケーキ缶【サンリオキャラクターズ エンジョイアイドルシリーズ】価格:1,200円※送料別サイズ:1個 250mlフレーバー:イチゴ、カシス、ラズベリー、レモン、メロン、ブルーベリー、オレンジ、黒ゴマミルクムース、トライフルエンジョイアイドルシリーズ:(フォルサ)
2023年08月31日8月26日(土)19時放送予定のTBS系TV番組「ジョブチューン」に、ローソン社員が選んだイチ押しのスイーツ10商品が登場!超一流スイーツ職人たちがそれぞれの商品に対し「合格」「不合格」を真剣にジャッジをします。毎回、放送後に紹介されたスイーツが品切れになるなど話題性バツグンの「ジョブチューン」。今回紹介されるスイーツも大注目!この記事では「ジョブチューン」で放送されるスイーツ10商品を、実際に編集部が食して、気になった順にレポートします。(8/26 21時:合否判定結果も追記)8/25(金)のローソン店内は「ジョブチューン」ポップが掲出されてました。【1位】やっぱり美味しい!もはや殿堂「Uchi Café プレミアムロールケーキ」184円(税込)「ローソンスイーツと言えばロールケーキ」、いや、「ロールケーキと言えばローソン」と言いたくなるほどのど定番。以前の「ジョブチューン」で満場一致【合格】を果たしていますが、実は6月にクリーム部分が生クリーム100%になってリニューアル。ミルクのコクもアップしてますが、変わらないふわふわミルキーなクリームと軽やかなロールケーキでペロリと食べちゃえました!やっぱりローソンのプレミアムロールケーキは格別です。超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格7名・不合格0名⇒ パーフェクト合格!!<感想>クリームをさらにおいしく改良した上で、スポンジの厚みを1㎜減らしてクリームをより楽しめるように改善したのだそうです。一度パーフェクト合格したのに、それに胡坐をかかず、新たに改良を加えての再挑戦、そして再びのパーフェクト合格。その姿勢がすごいです!このロールケーキのクリームは「異次元のレベル(で美味しい)」というスイーツ職人のジャッジでした。【2位】社内で絶大な人気!「焦がしバター香るカヌレ」441円(税込)会社にはオーブントースターがなかったので、冷凍庫から出してちょっと置いて解凍してから食べました。それだけでも外側はカリカリ、内側はねっとり。カラメリゼされた外側のほろ苦さがマッチして間違いない美味しさでした。オフィスの端で、商品撮影や試食をしていると、多くの社員がのぞきに来ましたが、そこで一番人気を集めたのがこのカヌレでした。一世を風靡した「濃密カヌレ」が1つ162円(税込)なのを考えると、こちらの「焦がしバター香るカヌレ」は1つあたり約220円(税込)と、ちょっと高級。確かに、カリカリ具合は濃密カヌレよりも高かったように思います。オーブントースターで焼いたら、更にカリカリ度が増すこと間違いなしです!超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格7名・不合格0名⇒ パーフェクト合格!!<感想>トースターで温めてももちろんサクサクして美味しいですが、なんと冷凍庫から出してすぐ食べても美味しいのだそう!!卵やラムの香りが温めたときよりも引き立つのだとか。もう一度、温・冷両方で食べ比べしたいです!【3位】ダークローストの大人の味「Uchi Café バニラ&コーヒーゼリー」297円(税込)コーヒーゼリーの上に、ホイップクリームとコーヒーソースが乗った茶色・白・茶色の3層が美しいカップデザート。一番上には、お月さまのようなふわふわバニラムースが、丸くポンッと乗っています。コーヒーゼリーはバニラムースと一緒に食べるとアフォガード風。濃厚なコーヒーの苦味が効いた大人の本格デザートが楽しめます。満足感たっぷりなのに158kcalと低めなのがまた、大人には嬉しい。ローソンから持ち帰る際に暑さのせいか揺れのせいか、美しい層が少し崩れてしまいました(涙)超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格1名・不合格6名⇒ 不合格!!<感想>ゼリーやムースをもう少し柔らかくするだけで、コーヒーの味が感じられてすごくよくなる、「惜しい!」との評価でした。なんと微妙な匙加減なことでしょう・・・。美味しかったですよ・・・。 こっちも本当に美味しい!【4位~10位】の7商品、一挙紹介!【4位】「Uchi Café フィナンシェ(クリームチーズ)」192円(税込)アーモンドプードルの質感が感じられるずっしりしっとりしたフィナンシェに、たっぷりのクリームチーズを挟んだフィナンシェのサンドイッチ。しっかり冷やして紅茶と一緒におやつに食べたら最高です!364kcalもあるけど、おなかも満たされる極上スイーツです。超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格2名・不合格5名⇒ 不合格!!<感想>「フィナンシェ(金融)」と言えば伝統的な“金の延べ棒”型だけど、この商品はかけ離れている形をしているのが、フィナンシェとしてジャッジする時に問題となる、という話がありましたが、フィナンシェだろうがフィナンシェ風ケーキだろうが、美味しければOK!というのが編集部意見でした。【5位】「Uchi Café×Milk どらもっち 味わいミルククリーム」225円(税込)「どらもっち」特有のもちもち感たっぷりの皮に、濃厚だけどふわふわな「Milk」のコクのあるクリームがマッチ!ついつい手が止まらずペロリと食べてしまいます。もちもちとした生地の食感は、米ペーストやながいもが練り込まれていることによるそうです。まるでおもちのようにもちもちしているけど、歯には全くつかず歯切れ良し、どらもっちの食感は癖になります!超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格7名・不合格0名⇒ パーフェクト合格!!<感想>ヒットメーカーの開発者、最後の作品だそうで、パーフェクト合格の瞬間泣いてました(もらい泣き)。スイーツ職人をして、レシピを教えてほしいと言わしめた「どらもっち」。わかります。私も大好きです。【6位】「Uchi Café お餅で巻いたもち食感ロール(ごま&あんこ)」397円(税込)口に入れるとまず、もちっとしたおもちの食感とごまの香りが口いっぱいに広がる上品な和スイーツ。中のクリームにもごまがたっぷり。緑茶はもちろんカフェラテにも合いそう。6切れで706ロカロリーだから、1つあたり117キロカロリー。ちょっとずつ楽しむのも◎。 超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格7名・不合格0名⇒ パーフェクト合格!!【7位】「Uchi Café 真夏のマロンプリン」279円(税込)“真夏の”と謳うだけあって、いわゆるモンブランのようなねっとりさはなく、さっぱり&ふわふわした軽い口当たりのマロンプリンでした!これから栗のシーズン、ますます栗気分が高まって、評価もうなぎのぼりになりそうです。超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格4名・不合格3名⇒ 合格!!【8位】「Uchi Café 茶師十段 関谷祥嗣監修茶葉使用 宇治抹茶ラテバー」200円(税込)8月25日(金) に発売されたばかりの抹茶アイス。アイス売り場の冷凍内に「茶師十段」の文字の緑の箱がデーンと並ぶ姿は圧巻!「ジョブチューン」のポップがなくてもつい手に取ってしまいそうです。抹茶好きにはたまらない、抹茶がとてつもなく濃い一本。暑い日にアイスを食べたいけど甘ったるいのは嫌、そんな時にピッタリの1本です。超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格6名・不合格1名⇒ 合格!!【9位】「Uchi Café クリーム包んだ生チョコトリュフ 2個入」235円(税込)8月25日(金)に発売になったばかりの生チョコトリュフ。そっくりな商品で、冷凍食品「生チョコトリュフ クリーム入り 4個入」があるのでお間違えないように!(編集部は一度間違えて買ってしまいました!)パッケージの中には、生チョコトリュフを食べるのにちょうど良いピックが入ってます。2粒食べても197kcal。濃厚な生チョコとコクのあるクリームがお口の中でとろける、お茶うけにぴったりな1粒。温まるとチョコが溶けてしまうので良く冷やして食べるとよいです。コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ。超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格6名・不合格1名⇒ 合格!!【10位】「絶品メロンパン」127円(税込)外側のクッキー記事はザックザク。撮影の為に包丁で半分に切ったらボロボロと崩れました。この崩れ落ちたクッキーのかけらを拾って食べるのが美味しい。パッケージを開けたときにふわ~んと鼻を刺激する甘い砂糖とバターの香りは、スイーツ欲を掻き立てる幸せの香りでした!ですが、スイーツというよりパンかな?と編集部としては思いました。超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格7名・不合格0名⇒ パーフェクト合格!!<感想>流通に乗って4日経ってもクッキー生地がサクサクをキープしているのがよく考えるとすごい・・!昔からある変わらないメロンパンでパーフェクト合格、おめでとうございます!【番外編】幻の?「Uchi Café オランジュバターサンド」279円(税込)ローソン店員が選んだおすすめのTOP10の商品には入っていませんが、7月に発売された「オランジュバターサンド」も大人気。いつ行っても品切れでなかなかお目にかかることがなかったのですが、今回は店舗の人に入荷の時間を聞いて入手することができたので、ご紹介します!オレンジピールが入ったクリームをビスケットで挟んだこの商品、ケーキによく付いている透明のセロファンのようなもので周りを囲ってあります。それもそのはず、中のクリームはとっても柔らか。セロファンを外してガブっとかじると、クリームがむにゅっと飛び出るほど。クリームのまったりさとクッキーのさくほろっとした食感はベストコンビネーション!大人も子どもも好きな味だと思います。リッチなバター入りのクリームはコクがあり、ビスケット2枚入りだから満足感も半端ないです。さすが1つ279kcal!これもコーヒーや紅茶と一緒に食べたいサンドです!超一流スイーツ職人のジャッジは・・・!?・合格5名・不合格2名⇒ 合格!!「ジョブチューン」ジャッジの結果は・・・?合格⇒8品、不合格⇒2品合格8品のうち、「プレミアムロールケーキ」「どらもっち 味わいミルククリーム」「絶品メロンパン」「焦がしバター香るカヌレ」「お餅で巻いたもち食感ロール(ごま&あんこ)」の5品が、7人の超一流スイーツ職人全員が認めた「パーフェクト合格」!TBS系「 #ジョブチューン 」応援してくださった方ありがとうございました♪どの商品が気になりましたか(^^)登場商品はこちら! #ローソン #ローソンジョブチューン pic.twitter.com/4R6oJgh72L — ローソン (@akiko_lawson) August 26, 2023 番組を観ると、どの商品に対してもローソン開発者のこだわりや思いがとても強いことがわかり、それを知るともう一度食べたくなります。きっと放送後は軒並み売切れなのではないでしょうか。筆者は「焦がしバター香るカヌレ」をトースターで温めたバージョンと冷凍庫から出してすぐのバージョンの食べ比べしたいと思いました。1商品を2WAYで味わえるなんて「冷凍スイーツ」の新しい楽しみ方ですよね!以上、E・レシピ編集部による独自のランキング&一流スイーツ職人によるジャッジをお届けしました。味覚は多分に個人の好みが入るもの。あなた自身の「お気に入りスイーツ」を見つけてみてはいかがでしょうか?
2023年08月25日外を歩くのが耐えられないほど暑い、真夏の東京。女友達と一緒にテンションが上がるスイーツを食べて、心のエナジーをチャージしませんか?8月31日まで、六本木ヒルズの各店舗で「心おどる、夏色スイーツ」を展開中。「カラフル」をテーマにした夏しか食べられないスイーツを、どどーんと5つご紹介します!■マンゴー半玉たっぷりと!ザクザク焼きたてパイウェストウォーク5Fの「ヒルズ ダル・マット」から登場したのは、夏が旬のマンゴーを半玉たっぷりと乗せた「【極】焼きたてマンゴーパイ(1,540円)」。「ダルマット 西麻布本店」は予約の取れないイタリアンとして知られる名店ですが、このメニューは六本木ヒルズの「ヒルズ ダル・マット」限定です!1日10食限定、予約可。注文後に焼かれたパイはナイフを入れた瞬間に「ザクッ」と音が鳴るほどサックサクで、濃厚なマンゴーをカスタードクリームと一緒に食べると天にも昇るおいしさ!パイは焼きたてなので温かいのですが、自家製ラズベリージェラートと食べることで冷&温を楽しめます。周りにはメレンゲ、ミントジュレ、クランブルをあしらって食感を楽しみつつカラフルに。パティシエのアイディアが詰まった、夏らしさあふれるパイです。■連日、完売!大人気のイタリアンフルーツポンチヒルサイドB2Fの「毛利 サルヴァトーレ クオモ」は美しい毛利庭園を目の前に望むテラス席で、夏のひとときを過ごせるイタリアンのお店。15:00~17:00のカフェタイム限定、六本木ヒルズ限定で販売している話題のスイーツが「色とりどりなブルーマチェドニア 旬のジェラート添え(1,260円)」です。マチェドニアとはイタリア風フルーツポンチで、赤、黄色、緑、青の4色のゼリーとフルーツがグラスに閉じ込められています。とぅるんと食感のゼリーは、食欲が無くなりがちな夏でもペロリと食べられちゃうさっぱり感!1日限定数10食なのですが、連日完売が続く人気っぷり。予約はできないので、15:00に注文するのがおすすめです。■夏秋どりのいちごを使用。猛暑にぴったりのひんやりかき氷「火照った体を冷やしたい……」という人は、ノースタワーB1Fの和カフェ「松也-MATSUNARI-」へ。抹茶&ピスタチオのエスプーマがトッピングされた、まんまるかわいい「いちごとピスタチオと抹茶のかき氷(1,600円)」が食べられます!六本木ヒルズ限定。かき氷に入っているいちごのコンポートは青森県弘前市の「すずあかね」という、夏秋どりの品種を使用。抹茶の渋みやピスタチオのナッツ感を、甘酸っぱいいちごが爽やかに引き立てています。途中でかける、いちごソースの追いがけも贅沢なおいしさでした。「松也-MATSUNARI-」は友達と行くのはもちろんのこと、1人で座れるカウンター席もあり、1人でスイーツを楽しみたい時にも気軽に入れますよ。■食材へのこだわりがすごい!ミルク感たっぷりソフトクリームヒルサイドB2Fにある食のセレクトショップ「グランドフードホール」から登場したのは、「グラホのカラフルフルーツソフトクリーム(1,400円)」。北海道・オカダファームで絞られた新鮮な生乳と砂糖のみで作られたソフトクリームを主役にした、グラホ渾身の夏スイーツです。シロップ漬けなのにフレッシュな粒感が楽しめる愛媛県産の甘夏など、すべてバイヤーが試食して「おいしい」「体に良い」と判断した食材が組み合わせられています。1日10食限定、予約可。特に注目は底と上にトッピングされたグラノーラ専門店「MARUGRA」の「塩ココナッツグラノーラ」。有機オートミール・有機メープルシロップ・有機ココナッツオイルなどで作られた添加物・保存料無添加のグラノーラです。ザクザク感と、ミルク感たっぷりのソフトクリームは相性抜群!MARUGRAのグラノーラや甘夏は、気に入ったら隣接するショップで購入可能です。■計算されたおいしさ……トロピカルなチョコレートタルトゆったり優雅な女子会には、けやき坂の木々を見ながらくつろげる、六本木けやき坂通り3F「ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木」の「ル・サロン」が一押し。爽やかなマンゴーとチョコレートのトロピカルなハーモニーを楽しめる「タルト・ショコラ・マング(1,980円)」が、夏限定で登場しています。こちらのみ、9月13日(水)までの販売予定。ショコラ風味のタルト生地の中には、フルーツと合うマダガスカル産カカオ45%のショコラを使用したクリーム「シャンティショコラ」がたっぷり!さらに、マンゴー&パッションフルーツのコンフィチュールやザクザクのプラリネ・フィヤンティーヌなど、おいしい仕掛けが盛りだくさんです。一緒に食べるとすべてが重なり合い、目を閉じて、じっくり堪能したくなる味わいとなっています。嬉しいことに、タルト・ショコラ・マングはジャワ産カカオのアイスクリーム付き。ジャワ産カカオは乾燥時に燻しているので、スモーキーな香りが特徴です。タルト・ショコラ・マングに使われている優しい味わいのマダガスカル産カカオとの味の違いも楽しめました。涼しい店内やテラスで、爽やかにおいしいデザートを味わえる六本木ヒルズの「心おどる、夏色スイーツ」。ひんやりスイーツで涼を取るもよし、旬のフルーツで季節感を楽しむもよし。どのお店も近いので、どれを選ぶか迷ったらスイーツのはしごもアリ!夏ならではのご褒美スイーツを味わってくださいね。■フェア概要六本木ヒルズ「心おどる、夏色スイーツ」住所:東京都港区六本木6-10-1HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年08月11日記録的な暑さが続く今年の夏は、冷たいデザートやアイスで乗り切りたいですよね!今回は『業務スーパー』の商品から、コスパ抜群で話題のひんやりスイーツを3つご紹介します。1:チーズケーキバー 各種40g…¥88筆者がよく行く『業務スーパー』の冷凍コーナーには、常時10種類近くのチーズ系スイーツが並んでいますが、こちらはその中でもプチサイズのアイスチーズケーキ。数年前から着々とファンが増えている印象です。パッケージのイラストもかわいく、ピンクがストロベリー、黄色がバニラ、茶色がチョコレートのラインナップとなっています。リトアニアから輸入された商品で、ナチュラルチーズとベルギー産チョコレートを使用しているそうですよ。自然解凍または冷蔵庫で半解凍の状態にしてからいただきます。解凍せずに完全にアイスとして食べるのもアリかと思いますが、コーティングのチョコがパリパリと落ちやすいので、少し待ったほうがよさそうです。お手ごろ価格なので、全種類そろえたくなりますね。冷凍庫にストックしておくのもおすすめです。2:Sof’ 北海道ミルクバニラ(カップ)…¥97『業務スーパー』では、コンビニや一般スーパーでもおなじみのアイスを2~3割ほど安く購入できることがあるんです。一例として、こちらの『赤城乳業株式会社』の「Sof’ 北海道ミルクバニラ(カップ)」のメーカー希望小売価格は162円ですが、今回『業務スーパー』で97円で購入できました。北海道産生クリームと北海道産発酵バターを使用しており、ミルクとバニラの濃厚な味わいが楽しめます。「ソフトクリームの上だけ」というキャッチフレーズのとおり、くるくるとしたうずまき状の見た目がかわいいですね。開封すると、カチカチに固まったカップアイスとは異なり、スプーンの通りもなめらかでまさにソフトクリーム!お菓子や乳製品が軒並み値上げラッシュというご時勢のなか、『業務スーパー』では100円以下のアイスバーやカップアイスが販売されており、人気商品はごっそり品薄状態になっています。アイスを買うなら、先に『業務スーパー』をのぞいてみるといいかもしれませんね。3:おさつの時間 中華ポテト 500g…¥516こちらは自然解凍するだけで、カリカリほくほくの大学いもが食べられます。これまで多くのメディアや個人のブログなどで紹介されている人気商品で、「業務スーパー中華ポテト売ってない」と検索する人もいるほど。『業務スーパー』の公式サイトで商品検索しても出てこないのですが、店頭では常時見かけます。室温20℃なら約30分の自然解凍が目安。レンジやトースターでは飴のコーティングが溶けたりするので、表示のとおりに解凍しましょう。「中華ポテト」だからといって中華料理っぽいわけではなく、おなじみの大学いもとして楽しめます。お好みで黒ごまをかけると、香ばしさがアップしますよ。2品目で紹介したバニラアイスを添えるなど、ちょいアレンジもいろいろとできそうです。過去には1kg入りで商品化されていましたが、現時点で筆者が確認できているのは500g入りです。ちなみに、さつまいもをカットしてあるだけの「冷凍さつまいも」は別商品なのでお間違いなく。人気商品は入荷するとすぐ売れてしまうほどの競争率!どれも冷凍品なので、見つけたときに買っておくのもいいかもしれません。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年7月29日(土)時点の情報です。※商品の取り扱い状況や価格は、各店舗およびセール実施により異なる場合があります。文・野村純子
2023年08月10日いちごスイーツ専門店『ICHIBIKO(いちびこ)』が監修したローソンのスイーツ「Uchi Café×ICHIBIKOサマーストロベリームース」「Uchi Café×ICHIBIKOサマーストロベリータルト」が8月15日、全国のローソン店舗(「ローソンストア100」を除く)から発売されます。■「夏に楽しむいちごは甘酸っぱい」がテーマのムースとタルトを販売いちごスイーツ専門店 ICHIBIKOは「いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」として、2017年にカフェをオープン。今回は同店が監修したUchi Café商品2点を、「夏に楽しむいちごは甘酸っぱい」をテーマに発売します。「Uchi Café×ICHIBIKOサマーストロベリームース」は、ふわふわスポンジにミルクムースに苺ミルクムースを重ねた、甘酸っぱく真っ赤な苺ソースがアクセントの夏のいちごスイーツ。「Uchi Café×ICHIBIKOサマーストロベリータルト」は、タルト生地に苺フランジパーヌを流しいれて焼き、苺ヨーグルトクリーム、ヨーグルトムース、真っ赤な苺ジュレをトッピングしました。ひとくち目からしっかりといちごの味わいが広がります。甘酸っぱいいちごスイーツは、夏にぴったり。真っ赤な苺ソースやジュレが目を惹くサマーストロベリームースとタルトで、暑い夏を楽しんでみてはいかがでしょうか。■商品概要商品名:Uchi Café×ICHIBIKOサマーストロベリームース価格:225円商品名:Uchi Café×ICHIBIKOサマーストロベリータルト価格:235円(沖縄のみ268円)(フォルサ)編集部おすすめ!最新グルメ情報スタバ新作「GABURI スイカ フラペチーノ」が想像を超える“スイカ感”で夏にぴったり!ファミマの人気スイーツ「ファミマ・ザ・クレープ」に新フレーバー “抹茶”が登場!リピート確実。世界初・ゴディバのベーカリー「ゴディパン」にアラサー女子がどハマりした理由
2023年08月10日「そうめんを食べている時に、うっかり麦茶とめんつゆを間違えた…」など、見た目が似ている飲食物を勘違いして口に入れたことはありませんか。想像していた味と違って驚き、飛び上がってしまうこともあるでしょう。そんな『罠』に引っかかってしまいそうな食品を見つけたのは、ろす(@3210ponta)さん。ろすさんは、店の豆腐などが売っているコーナーでこちらの商品を見つけたそうです。3個パックの豆腐にパッケージがそっくりな、牛乳寒天…!スイーツ売り場に置いてあれば間違えることはなさそうですが、豆腐類と混ざっていたら、惑わされる人がいるかもしれません。店員が勘違いしたのか、ユーモアで置いたのかは分かりませんが、豆腐売り場で見かけたら二度見してしまいそうです!ただ、パッケージに大きく『牛乳寒天』と記載されているので、多くの人は買う前に気が付くはず。一番危険なのは、パッケージを剥がして冷蔵庫に入れた後…!何も知らずに冷蔵庫で見かけたら、豆腐にしか思えないでしょう。ろすさんは「フィルムを剥がして冷蔵庫に入れておいたら、醤油をかけてネギをのせて食べるの、不可避じゃない?」とコメントしていました。投稿には、ろすさんと同じように豆腐にパッケージが似ている牛乳寒天を面白く感じた人は多いようで、6万件以上の『いいね』が寄せられています。・間違えてマーボー豆腐に使ってしまったらどうしよう…!・こんなん冷蔵庫にあったら絶対分からん!間違える自信がある。・夫が豆腐だと思って、醤油とキムチ乗せて食べていたよ…!・この牛乳寒天、おいしくて大好き!間違えちゃうから分けてしまっているよ。ネットユーザーの中には、実際に豆腐と間違えて牛乳寒天を食べてしまった人もいた模様。豆腐と牛乳寒天、どちらも好きで冷蔵庫に常備している人は「パッケージは残しておく」「ペンで書いておく」などの対策が必要でしょう。ただ、しょっぱい牛乳寒天を食べてしまっても、それはそれで笑える思い出になるかもしれません…![文・構成/grape編集部]
2023年08月05日祭りの屋台には、わたあめ、たこ焼き、かき氷など、たくさんの食べ物が並んでいます。中でも、りんご飴は祭りのイメージが強い人気の屋台スイーツです。りんご飴は、屋台に並ぶほかの食べ物と違い、祭り以外で食べられる機会はあまり多くないでしょう。そんなりんご飴を簡単に作れる方法をInstagramで見つけたので、紹介します!『HARIBO』で簡単!かわいいフルーツ飴Chisa(chisa_camp)さんはInstagramに、キャンプ飯などの投稿をしているキャンプ女子。投稿されている料理は、おいしそうなものばかりです。数ある投稿の中には、祭りでよく見かけるりんご飴を意外な方法で作っている様子も!Chisaさんはどのように、りんご飴を作ったのでしょうか。こちらをご覧ください。 この投稿をInstagramで見る ℂ♡ --キャンプ女子 キャンプ飯 ファッション--(@chisa_camp)がシェアした投稿 ドイツ生まれのグミ『HARIBO』を使った、りんご飴が完成しました!Chisaさんいわく『黄金糖』も加えてみたとのこと。温められた『HARIBO』は次第に溶けていき、飴のような状態になります。溶けた『HARIBO』をたっぷりとりんごにまとわせると、ツヤツヤのおいしそうなりんご飴ができ上りましたね。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ℂ♡ --キャンプ女子 キャンプ飯 ファッション--(@chisa_camp)がシェアした投稿 Chisaさんの素敵な投稿を見て、筆者も小学生の子供と作ってみることに。溶かした『HARIBO』をフルーツに回しかけるタイミングは、つまようじを使って確認します。つまようじで飴をすくい、冷水に入れて固まれば準備はOK。この時パリッと固まらなければ食べた時に歯に付くかもしれないので、もう少し加熱しましょう。『HARIBO』のグミが足りなかったこともあり、すべてのフルーツに飴をコーティングできませんでしたが…子供とおいしく食べることができました!ポイントは、フルーツの表面に付いている水分をしっかりふいておくこと。水分があるとうまく付かなかったり、溶けたりしてしまうかもしれません。使う直前までフルーツを冷蔵庫に入れておくと、温度差で表面に水滴ができてしまうので気を付けましょう。筆者は家で子供と作りましたが、計量の必要がないのでChisaさんのようにキャンプの時に作るのもよさそうです。ぜひ『HARIBO』のグミを使って、りんご飴などのフルーツ飴作りを試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年08月02日ファミリーマートは7月25日、「ファミマ・ザ・クレ―プ」の新フレーバー「ファミマ・ザ・クレープ抹茶」(248円)を発売しました。■香ばしく深みのある味わいの抹茶テリーヌを使用2022年6月に発売した「ファミマ・ザ・クレープ」は、独自に開発したクレープ専用のミックス粉によって実現した“もちもち食感”と、見た目もおいしいキリン柄の生地が特長のスイーツ。こだわりの生地に相性抜群のクリームや具材を詰め込んだ、食感・味・見た目を楽しめる商品として、多くのユーザーより支持され、シリーズ累計販売数は2,400万食(※)を突破しています。今回、新フレーバーとして、抹茶にホワイトチョコをブレンドし、香ばしく深みのある味わいに仕上げた抹茶テリーヌをクレープで包み込んだ「ファミマ・ザ・クレープ抹茶」を発売。引き続き、好評のスティックタイプの形状と取り出しやすいトレーを採用しています。見た目からも伝わるおいしさをぜひ試してみてはいかがでしょうか。※2022年6月~2023年7月10日時点の実績■商品概要商品名:ファミマ・ザ・クレープ抹茶価格:248円発売日:7月25日発売地域:全国(エボル)
2023年07月29日生クリーム専門店MILKは7月18日から、ローソンと共同開発したスイーツ・調理パン・ベーカリー合計7品を、全国のローソン(ローソンストア100を除く)で発売しました。■こだわり生クリームがたっぷりのシュークリームやサンド・パン7品を発売「生クリーム専門店MILK」は、2017年7月に誕生した日本初の生クリーム専門店。産地・ブレンド・製法にこだわり、本当においしい生クリームを追求した、生クリームが主役のスイーツ専門店です。新商品「Uchi Café×Milkどらもっち味わいミルククリーム」は、人気の「どらもっち」のモチモチ生地にミルクのコクを味わえる生クリームをたっぷりとはさみました。「Uchi Café×Milkクロッカンシュークリームミルククリーム」は、ザクザク食感のクロッカン生地の中に、ミルクのコクが際立つミルククリームをたっぷり詰めています。「Uchi Café×Milkミルクプリン大福」は、ぷるんとした食感のミルクプリン&練乳ソースを、もちもち生地で包んだ新しい大福です(沖縄エリアでの販売はなし)。「MILK監修たっぷり生クリームサンド」は、北海道産生クリーム使用のホイップをたっぷり入れた生クリーム好きにはたまらないサンド。「MILK監修白いふわふわクリームサンド」は、白いパオ生地に北海道産生クリーム使用のホイップをサンドしたスイーツサンドです。沖縄エリアでの販売はなし。「MILKメロンパン」は、サクッふわの真っ白なメロンパン生地に、ミルクの風味感じる2種類のクリームをはさみました。「MILKシューホイップパン」は、コクがありながらも口どけなめらかで、あと味すっきりのミルククリームをとじこめたシュークリームのようなパンです。沖縄エリアでの販売はなし。今回のシリーズは、さらに生クリームにこだわってつくられたのだとか。ぜひこの機会に濃厚でやわらかい生クリームを堪能してみてはいかがでしょうか。■商品概要Uchi Café×Milkどらもっち味わいミルククリーム……225円Uchi Café×Milkクロッカンシュークリームミルククリーム……268円Uchi Café×Milkミルクプリン大福……225円MILK監修たっぷり生クリームサンド……343円MILK監修白いふわふわクリームサンド……257円MILKメロンパン……149円MILKシューホイップパン……149円(フォルサ)
2023年07月29日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『SO TARTE(ソータルト)』のヴィーガンタルトです。バラの花みたいなマンゴーも、にぎやかなミックスフルーツも。カラフルなフルーツタルトは全部ヴィーガン&グルテンフリー!『SO TARTE』はヴィーガンフルーツサンドの『fruits and season』が始めたヴィーガンタルト店。タルトはロー(非加熱)スイーツ専門店『POSH』のパティシエール、山本絵奈さんが手がけた。「こちらのタルトはローではないですが、国産米粉やアーモンドプードル、ココナッツオイルがベース。小麦粉のグルテンがない分、割れやすいので苦労しました」。試行錯誤して完成したザクザク感がたまらないタルトに、合わせるフルーツもまた特別。たとえばマンゴーなら、宮崎の完熟マンゴーの中でも最高等級のもの、という具合に選りすぐりの旬の恵みが惜しげもなくのっている。ひと口いくと生地の香ばしさに、果汁滴るフルーツのみずみずしさと、ヴィーガンクレームダマンド(アーモンドクリーム)のナッツ香が重なり、豆乳ベースの軽いクリームが全てを優しくまとめていく。パワフルな素材感に加え、甜菜糖のおかげもあって、甘さの中に奥深い旨みがじんわり広がるよう。これこれ!卵やバターを愛する私も惹かれてしまうのはこの味わい。ヴィーガンの人もそうでない人も。みんな違ってみんないい、「これからのタルト」がここにある!フルーツタルト(直径約8cm)。手前から時計回りに、チェリーやベリーなど色んなフルーツを楽しめる「MIX」¥1,080、果肉がとろける「MANGO」¥2,800、千葉県産のタカミメロンなどその時季の美味しいメロンがこんもりのった「MELON」¥1,200。旬のフルーツたっぷりのヴィーガンタルトが常時9種ほど並ぶ。今頃は桃やシャインマスカットのタルトも!SO TARTE 表参道店東京都港区北青山3‐10‐14‐1FTEL:03・6433・515911:00~19:00月曜休(祝日の場合営業)6月に代々木上原店と同時オープン。※『anan』2023年8月2日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2023年07月26日夏もやっぱり『無印良品』の新商品おやつが見逃せません。今回はおやつ部門の中から、夏にぴったりのスイーツや季節限定商品を3つご紹介します。1:フルーツ葛切り 白桃&;ジャスミン…¥290夏の和スイーツ代表ともいえる葛切りですが、白桃とジャスミンの葛切りは、ほかでは見かけない組み合わせですよね。こちらの商品は季節限定品で、『無印良品』公式サイトでかなりの高評価を得ている注目株。ネットストアでは在庫なし状態が続いています。シロップが飛び跳ねるので、開封するときは十分注意してくださいね。国産の白桃を使ったシロップ漬けがごろんと一切れ入っています。ふわっと香るジャスミンティーと桃がほどよくマッチして、まるでフルーツティーのよう!上品なアジアンスイーツのようで、ツルツルとした葛切りののど越しもよく、夏にぴったりのさわやかデザートでした。2:不揃い カフェモカスコーン…¥180「不揃いバウムはよく買うけれど、スコーンは買ったことがない」という方もいるかもしれませんね。その一方で、スコーンの新作が出ると必ずチェックして、リピ買いするほどのファンもいるようです。こちらの商品は、『無印良品』ネットストアでは7月20日時点で在庫なしとなっていたため、筆者は店頭で購入しました。コーヒーの香りとほろ苦さが特徴で、たっぷりちりばめられたチョコチップがアクセントになっています。チョコチップは溶けにくく、ワンハンドで食べられますよ。焼きムラがあったり、形が少しずつ違っていたりしても、それがかえって素朴な味わいにも感じられます。スコーン特有のほろほろっとした口当たりなので、コーヒーやミルクなどのドリンクと一緒に食べるのがおすすめ。生地自体はバウムに比べると甘さ控えめです。忙しいときの小腹満たしにもぴったりでしょう。1本当たりのカロリーは266kcal。ちなみに、チョコチップの入っていない「不揃い コーヒーバウム」は410kcalでした。原料や製法を考えると、一般的にはバウムよりスコーンのほうが脂質が少なく、ダイエッター向きといえるのではないでしょうか。ほかには「不揃い チョコとアーモンドのスコーン」「不揃い はちみつとくるみのスコーン」「不揃い チャイスコーン」があり、いずれも180円です。3:抹茶もち入りトラ焼き…¥390『無印良品』公式サイトのクチコミが、7月20日時点で64件もあるこちら。「思ったより抹茶の風味が濃い」「もち入りでおいしい」などの意見が多く見られました。なお、定番商品としては「大袋 きなこもち入りトラ焼き」(4個入り399円)もあります。開封するとすぐに抹茶の香りが広がり、生地はしっとりもちもち。後味はほろ苦く、粒あんの甘さに癒やされます。しっかりとした抹茶風味がお好きな方にはちょうどよい、大人向けおやつという印象です。夏は冷蔵庫で数時間冷やしてからいただくと、抹茶わらびもちが入っているかのようなひんやりおやつになっておすすめですよ。この時期ならではの季節限定商品や新商品を、ぜひお試しくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年7月20日(木)時点の情報です。※商品の取り扱い状況は、各店舗およびオンラインショップで異なる場合があります。※一部の店舗では取り扱いがない場合があります。文・野村純子
2023年07月24日グレープストーンの「Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈」は7月20日から、『リトル・マーメイド/ベリーショコラサンド』を、JR東京駅店ほかで新発売しました。「Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈」は、販売されるたびに話題となる東京ばな奈とディズニーが届けるハッピースイーツコレクション。今回販売するのは、ファン待望の『リトル・マーメイド』がテーマの新作スイーツ。「アリエル」の海の仲間たちが描かれたショコラサンドです。アーモンド・マカデミア・ピーナッツ、3種類の香ばしいナッツと芳醇なカカオを合わせたナッティショコラ生地で、ふんわりホイップしたベリーショコラがサンドされています。甘酸っぱいベリーの風味がお口いっぱいに広がります。ショコラサンドの絵柄は、「アリエル」といつも一緒の「フランダー」や「セバスチャン」、海の宝物のようにきらめく貝殻など全部で4種類。ランダムに入っているので、どれが出るかは開けるまでのお楽しみです。入数ごとに異なるキュートなパッケージデザインも嬉しいポイント。8枚入は、まるで海の中にいるような、ブルーカラーが可愛いお土産にぴったりなボックス。「アリエル」と「フランダー」が大きく描かれています。14枚入は、まるで「アリエル」の宝物入れのような ときめきをギュッと詰め込んだスペシャル缶。『キス・ザ・ガール』がテーマで、「アリエル」と「エリック王子」が見つめあうデザインです。プレゼントはもちろん、頑張る自分へのご褒美にもぴったり。14枚入のスペシャル缶には、かわいすぎるスプーン・フォークがついている「スプーン・フォークセット」も登場します。シーン別にデザインされたスプーン・フォークは、ここでしか手に入らないオリジナル。なくなり次第終了となるので早めにチェックするといいですよ!■商品概要商品名:リトル・マーメイド/ベリーショコラサンド価格:8枚入 1,188円発売日:2023年7月20日~2023年11月下旬頃商品名:リトル・マーメイド/ベリーショコラサンド価格:スペシャル缶 14枚入 2,268円スペシャル缶 14枚入 スプーン・フォークセット 3,300円発売日:2023年7月20日~2023年9月上旬頃(フォルサ)
2023年07月22日JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、エキュート品川限定手土産スイーツを対象にした「エキナカ商業施設エキュート品川手土産スイーツ売上ランキング(※)」を発表しました。ランキングTOP3ショップのイチオシ夏のおすすめ商品も紹介します。※対象は、年間を通して販売している通常商品です。期間限定商品は対象外。2023年5月1日(月)~2023年5月31日(水)の売上金額の集計に基づいています。催事等で対象施設以外の場所で販売される場合がございます。画像はイメージです。各ショップ1アイテムのみの選出です。■品川駅「エキュート品川限定」手土産スイーツ売上TOP61位エキュート品川限定ダックワーズサンド3個入1,620円/フィオラッテラムレーズンを練り込んだカフェラテ風味の発酵バタークリームを、ほんのりとシナモンが香るサクサクなダックワーズ生地でサンドしました。華やかなカフェラテの薫りのなかに、ラムレーズンとシナモンのアクセントが楽しめる濃厚で贅沢なお味の逸品です。※季節限定フレーバー商品販売中は取り扱っておりません。9/1より販売予定です。8/31までは後述する「ダックワーズサンド・ラテシトロン3個入」のみの販売となります。2位エキュート品川限定チーズケーキルビーカラーブーケ1個972円/ベリールビーカットふわっとみずみずしいフレッシュレアチーズに ルビーラズベリーゼリー&クリスタルレモンゼリー。スプーンですくいあげると真っ赤なベリーソースのリボンがからまります。3位エキュート品川限定フルーツロール1本1,620円/京橋千疋屋苺、キウイ、パイナップル、マンゴーを上質なスポンジと生クリームで包みました。ふわふわなスポンジと甘さ控えめな生クリーム、フレッシュな果物との調和が絶妙な、京橋千疋屋ならではのスイーツです。4位エキュート品川限定銀座もなか1セット1,514円/空いろ空いろ自慢の粒あんを最中の種に挟んでいただくお手づくり最中。手土産におすすめ。5位エキュート品川限定メロンマン5個入565円/銀座甘楽北海道産メロンの果汁を使用したメロン餡がぎっしり入った焼菓子です。小さなメロンパンをイメージした、見た目もかわいい一品です。6位エキュート品川限定大江戸 品川1袋172円/御門屋お店自慢の揚もち(醤油)に生海苔を巻き、1袋に5本入った品川限定商品です。さくさくとした食感に海苔の風味が絶品です。■「エキュート品川」夏にオススメの限定商品&新商品売上ランキングTOP3ショップがイチオシする夏のおすすめ商品を合わせて紹介します。NEWエキュート品川限定ダックワーズサンド・ラテシトロン3個入3個入1,728円/フィオラッテシチリアレモンペーストと瀬戸内レモンピールを練り込んだカフェラテ風味のバタークリームを、 ほんのりとシナモンが香るサクサクなダックワーズ生地でサンドしました。華やかなカフェラテ の香りの中に、爽やかなレモンを漂わせた夏らしい逸品です。※販売期間:~8/31NEWエキュート品川限定桃のクリスタルパフェ1個680円/ベリールビーカット涼やかで透明感のあるピーチジュレにラズベリーソースを合わせました。軽やかなフロマージュムースに白桃果肉とゼリーをまとわせて。こっそり忍ばせたナタデココが食感のアクセントです。※販売期間:~8月末頃予定NEWエキュート品川限定黄金マンゴープリンパフェ1個680円/ベリールビーカットマンゴープリンにマンゴーソースとマンゴーの果肉、マンゴーオレンジゼリーを重ねて。 夏のパフェにふさわしい、黄金に輝くまさにマンゴー尽くしの一品です。※販売期間:~8月末頃予定NEWエキュート品川限定黄金マンゴープリンパフェ1個680円/ベリールビーカットマンゴープリンにマンゴーソースとマンゴーの果肉、マンゴーオレンジゼリーを重ねて。 夏のパフェにふさわしい、黄金に輝くまさにマンゴー尽くしの一品です。※販売期間:~8月末頃予定(フォルサ)
2023年07月17日「期間限定スイーツ」と言われると、思わず手を伸ばしたくなりますよね。今回は『シャトレーゼ』から7月に発売されたばかりの「桃スイーツ」を3点ピックアップ。全て今しか食べられない期間限定品です。売り切れる前にさっそくチェック!「バニラ&ピーチ香る山梨県産白桃のトルテ」 ¥410まず紹介するのは「バニラ&ピーチ香る山梨県白桃のトルテ」。今年のシャトレーゼの桃スイーツは、日本一の桃の産地である『山梨県』の桃を使用。優しい甘みのフレッシュな味わいを存分に楽しむことができるのだとか。「白桃のトルテ」は、スポンジケーキに、バニラ風味のクリーム、シロップ漬けの白桃をサンド。さらに、トッピングには白桃の果肉がごろっと贅沢に使用されています。ツヤツヤとした桃トッピングにテンションが上がりますよね!食べてみると、なめらかな口どけのクリームと、白桃のジューシーで優しい甘みが相まって美味。桃とクリームの組み合わせが、食べるだけで幸せな気持ちにしてくれます。クリームたっぷりなのに、桃の風味が爽やかなのでくどくないのも嬉しい。何度でも食べたくなるおいしさです。「フルーツボンブケーキ山梨県産完熟桃」¥507続いて紹介するのは「フルーツボンブケーキ山梨県産完熟桃」。完熟桃の果肉感を存分に楽しみたい人にはぜひこちらを食べてほしい。なぜかいうと…、完熟桃がこれでもかとたっぷりとトッピングされているんです! 桃好きにはたまりません。ケーキは、桃ムースとフランボワーズムース、食感と味のアクセントに白桃果肉入りソースが層になっています。価格は507円とシャトレーゼにしては安いとは言えませんが、その分、贅沢感抜群です。食べてみると、完熟桃のみずみずしさと甘みが絶品! そこにほんのり香る白桃ムース、甘酸っぱいフランボワーズムースが合わさり、他では味わえないおいしさを満喫できます。全て一緒に食べると甘すぎるかと思いきや、下のココアスポンジが甘さ控えめなので、バランスの良さもgood。見た目以上にぺろっと1つ食べきれちゃう逸品です。「山梨県産白桃杏仁豆腐」¥151最後にご紹介するのは「山梨県産白桃杏仁豆腐」。今が旬の白桃を、プチプラ価格で気軽に楽しむことができます。八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳を使用した杏仁豆腐に、山梨県産白桃の果肉が入った甘酸っぱいコンポートをトッピングしているのだそう。食べてみると、杏仁豆腐のつるんつるんとした食感だけでなく、桃のジューシーな果肉の食感を一緒に味わえるので満足度が高い! ひんやり冷たくてスッキリとした味わいなので、夏にピッタリなおいしさ。桃好きな方はもちろん、杏仁豆腐好きさんにもぜひ食べてほしいカップスイーツです。桃好きは食べなきゃもったいない!今回ご紹介したスイーツは、今しか食べられない期間限定品です。気になった人はぜひ『シャトレーゼ』のお店、またはオンラインサイトに急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年7月9日(日)時点での情報です。文・市岡彩香文・市岡彩香
2023年07月15日スーパーやコンビニでお馴染みの『果汁グミ』。そのまま食べてもおいしいのですが、株式会社明治(以下、明治)のウェブサイトでは、超簡単にグミをおいしいデザートに変身させるレシピが紹介されていました。ヨーグルトに一晩漬けると、グミがまるでフレッシュな果物のようになるとのことで、早速試してみましょう!『果汁グミ』のポテンシャルが半端ない!用意したのは、家に余っていた無糖ヨーグルトと『果汁グミ』の温州みかん味。明治がおすすめする分量は以下の通りです。【材料】・無糖ヨーグルト150g・果汁グミ12粒程度『果汁グミ』をヨーグルトに一晩漬け込むだけで、グミはもちろん、ヨーグルトも格段においしく食べられるそうです。ヨーグルトにグミを入れ、よく混ぜてから冷蔵庫に入れておきます。12時間程度、果汁グミをヨーグルトに漬け込みました。漬け込んだ後、ヨーグルトをすすいだグミと、漬け込む前のグミを左の容器に入れて比較してみましょう。確認したところ、弾力のあったグミは柔らかくなり、ひとまわりほど膨張して見えますね。ヨーグルトの水分を吸って、まるでフレッシュな果物のようです。スプーンで持ち上げてみると、ヨーグルトのほうは水分を取られたせいか、もったりした濃厚なヨーグルトになっていました。食べてみると、『果汁グミ』の中心に微かなグミの弾力を感じましたが、外側はジューシーな果物のような柔らかい食感に変化!無糖のヨーグルトにはほんのりとした甘味が加わり、砂糖を加えなくてもおいしく食べることができました。甘味が足りない時などはハチミツをかけるとさらにおいしくなるそうです。もしひと手間かけられるのであれば、グミを小さく切る、もしくはちぎるなどして、小さくしてから漬け込むと、より果実感が出るように思いました。さまざまな味のグミを混ぜて作ると、よりカラフルな仕上がりになるでしょう。火を使うことなく、簡単にデザートが作れるのもこのレシピのよいところ。暑い日のおやつに試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年07月10日夏にぴったりのやわらかスイーツは、実は腸活食材が大活躍。甘味料もオリゴ糖や甘酒など腸に良いものばかりだからギルトフリ―!おやつの時間もおいしく腸活を。お腹を整えるふるふる食材に注目。「腸内細菌が好む水溶性食物繊維は、海藻に豊富。寒天やアガーはどちらも海藻の抽出物が主原料なので、ようかんやゼリーは理想的な腸活おやつです」とは、管理栄養士の石松佑梨さん。「同じく水溶性食物繊維を多く含む果物、ヨーグルト等の発酵食品を組み合わせるとよいですね。甘みには白砂糖よりも整腸作用のあるオリゴ糖や甘酒がおすすめ。発酵食品から補う菌は、生きたまま腸に届かなくても常在菌に良い影響をもたらします。効果は長くないので、まめに摂取したいですね」(石松さん)レシピを手がけたお菓子研究家の本間節子さんも、お菓子作りによく甘酒を使うそう。「自然な甘みが楽しめて風味も豊か。いちごなどと一緒にスムージーにしてもおいしいです」甘酒の他、フルーツや豆乳、小豆に胡麻、きな粉など、お腹に良い食材をふんだんに使ったスイーツを提案してくれた。ちなみに寒天とアガーとゼラチン、3つのふるふる食材の違いは?「寒天は歯切れが良く、アガーはゆるゆる感が魅力。ゼラチンはその中間くらいの食感で、食物繊維ではありませんがフルーツなどとともに幅広く使えます」(本間さん)ハーブ風味の水ゼリー&フルーツソース口溶けの良いゼリーを夏の定番おやつに。アガーのゼリーに、キウイなど食物繊維豊富な果物のソースを添えた簡単おやつ。ハーブは少量でOK、割愛してウォーターゼリーにしても。【材料/作りやすい分量】軟水ミネラルウォーター(または浄水器で濾過した水)…300ml、アガー…5g、ミントやタイムなどのハーブ…3g、パイナップル…正味50g、キウイ…1個(50g)、スイカ…正味50g、オリゴ糖…30g、レモン汁…小さじ1,1/2【作り方】(1)鍋に水を入れ、ヘラか泡立て器で混ぜながらアガーを振り入れて、ハーブも加える。弱火にかけながら混ぜ、沸騰する直前に火から下ろしてハーブを取り除く。大きめのグラスや保存容器などに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。(2)フルーツソースを作る。キウイは皮をむいてすりおろす。パイナップルは身をミキサーにかける。スイカは身をすりおろしてざるでこす。それぞれにレモン汁小さじ1/2とオリゴ糖10gを加え、よく混ぜてから冷蔵庫で冷やす。(3)(1)のゼリーにミントやタイムなどのハーブ(分量外)を添え、スプーンで器に取り分けて、好みのフルーツソースをかけながらいただく。腸活POINTアガーとフルーツで水溶性食物繊維をたっぷりチャージ、ソースにはオリゴ糖もプラス。甘酒ゼリーお腹に優しい甘酒を、冷やし固めて果物と。発酵食品である甘酒をアガーでやわらかなゼリーに。「甘酒はぜひ、麹菌で作ったストレートタイプのものを」(本間さん)。添える果物は、いちじくやマンゴーなども食物繊維が豊富でおすすめ。【材料/100ml容量の型4個分】甘酒(ストレートタイプ)…300g、アガー…5g、オリゴ糖…10g、メロン…正味100g【作り方】(1)鍋に水100mlを入れてヘラか泡立て器で混ぜながらアガーを振り入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。(2)耐熱容器に甘酒を入れ、電子レンジ(600W)でほんのり温かくなるまで2分ほど加熱する。(3)(1)を中弱火にかけ、混ぜながら温める。沸騰する直前に火を止め、(2)を加えて混ぜる。オリゴ糖も加えてよく混ぜる。型に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。(4)メロンは小さめに切ってボウルに入れ、フォークなどで潰す。(5)(3)のゼリーを逆さまにして型から出し、皿に盛る。(4)のメロンを添える。アガーはよく混ぜダマをなくして。海藻やマメ科の種子の抽出物が主成分のアガーは、やわらかめのゼリーも作りやすいところが魅力。ダマになりやすいので、最初に水に振り入れてしっかりと混ぜて。無色透明なので、水ゼリーのようなお菓子にもぴったり。腸活POINT麹からつくられる甘酒は砂糖不使用。自然な甘みには腸を整えるオリゴ糖も含まれる。豆乳の豆花風レモンを加えた黒蜜シロップが爽やか。オリゴ糖が豊富な豆乳と水溶性食物繊維たっぷりの寒天で作る、台湾スイーツ風のぷるぷるの一品。「豆乳は寒天と一緒に加熱すると分離せず、口当たりよく仕上がります」(本間さん)【材料/11×17cmのバット1個分(3~4人分)】豆乳…300g、オリゴ糖…40g、粉寒天…1g、シロップ[熱湯…50ml、オリゴ糖…20g、黒糖…10g、レモンの輪切り…3~4枚]【作り方】(1)水100mlを鍋に入れ、ヘラか泡立て器で混ぜながら粉寒天を振り入れる。よく混ざったら豆乳を半量加え、中火にかけながら混ぜる。沸騰したら弱火にして、さらに混ぜながら2分煮る。(2)残りの豆乳にオリゴ糖を加えて混ぜ、(1)に加えてよく混ぜる。バットなどに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。(3)レモン以外のシロップの材料をすべてボウルに入れ、黒糖が溶けるまでよく混ぜてから、レモンを加える。(4)をスプーンなどですくって器に盛り、(3)のシロップをかける。寒天を使う時はしっかり加熱して。テングサやオゴノリなどの海藻を煮出して作られる寒天は、ファイバーが豊富な上に保水力もあって、優秀な腸活食材。しっかり加熱しないと固まらないので、沸騰してから弱火で2分以上煮るのがコツ。寒天もアガーも常温で固まるけれど、冷蔵庫で2~3時間冷やすとさらに安定する。腸活POINT豆乳を水溶性食物繊維を多く含む寒天で固めた。熱に強いオリゴ糖は、加熱調理もOK。石松佑梨さん管理栄養士。トップアスリートの専属管理栄養士として活動した経験を生かし、「誰もが自然と整うおいしい食事」を提案。おにぎりや味噌汁のちょい足しアレンジなど、忙しい人でも取り入れやすい栄養価アップの技を多数伝授する。本間節子さんお菓子研究家、日本茶インストラクター。素材の味を生かした季節感のあるお菓子を提案。著書に『やわらかとろける いとしのゼリー』(主婦の友社)他。少人数のお菓子教室も開催。インスタは@hommatelierh※『anan』2023年7月12日号より。写真・津留崎徹花取材、文・新田草子(by anan編集部)
2023年07月09日シャトレーゼでは、7/7(金)~16(日)、または7/14(金)~23(日)の期間、「桃フェア」を開催。桃フェアでは、日本一の桃の産地、山梨県から採れたての完熟桃をお店に直送、お店で完熟桃をカットし作った様々な桃のケーキが取り扱われていて、どれもこれも魅力たっぷり!日本一の桃の産地、山梨から産直でお届け!完熟桃スイーツとれたての完熟桃をお店でカットしているので、果肉から果汁とともに香りがあふれ出します対象店舗はホームページをご確認ください→ byりこ #シャトレーゼ #ももフェア pic.twitter.com/rgx8n7r3z3 — シャトレーゼ【公式】 (@chateraise_jp) July 7, 2023 でもこの「桃フェア」、店舗によって開催期間が違う上に、一部開催されない店舗もあるので注意。(シャトレーゼのホームページから実施店舗を確かめられます。)実際、筆者の家の近くのシャトレーゼには、お店の人曰く“桃を扱うシェフがいない”とのことで桃フェアは行われない見込みだそう(涙)残念過ぎる…!と意気消沈しましたが、店内のショーケースを見るとおいしそうな桃のケーキが。お店の人に尋ねたら、シェフが作るフェア限定の桃のケーキはないものの、工場から運ばれてくる桃のケーキは販売していると教えてくれました。そこで、この記事では、桃フェアが開催されていないシャトレーゼ店舗でも購入できる、桃スイーツ情報をお届けします。左「まんまる白桃ケーキ」上「白桃のカップデザート」下「やわらか氷バー 山梨県産白桃」■まんまる白桃ケーキ/388円(税込)7月5日(水)に発売となったこちらの商品は、ピンク色の桃が丸ごとカップに入ったようなビジュアルがとってもかわいいケーキ。このケーキがでてきたら「うわ~」と歓声が上がること間違いなし!丸いピンク色のドームの周りには、クッキーのクランチがぐるっとトッピングされています。ケーキの内側はどうなっているのでしょうか?まずはひとすくい!と、ピンク色のドーム部分にスプーンを刺したところ、想像以上の弾力がありました。もちもちとした外側のピンク色の部分は、桃のナパージュ。桃のケーキをつやつやにコーティングしています。桃のナパージュの下には、白い桃のムース部分がたっぷり詰まっています。一番下の土台部分にはミルキーなパンナコッタが敷いてあり、その上には白桃風味のホイップクリームが乗っています。食べ進めていくとドームの中心部に赤いラズベリーソースが出現!甘酸っぱさが味のアクセントになって、白桃ケーキをより味わい深いデザートにしていました。「まんまる白桃ケーキ」の断面の図解。わかりやすい!■白桃のカップデザート/399円(税込)同じく、こちらの商品も7月5日(水)に発売となったばかり。様々な味のスイーツ素材が何層にも重ねられたカラフルなカップデザートは見た目も華やかで、いろいろな食感が楽しめます。層の詳しい説明はこちらのショーケースの画像をご覧ください!一番下は、ザクザクのホワイトチョコがけアーモンドクランチ、そこにやさしい甘さの桃クリームとヨーグルトのような味わいのレモンクリーム、甘酸っぱいラズベリーゼリーを重ねてあり、甘さと酸味が絶妙にマッチした、食感も楽しめるデザートになっています。■やわらか氷バー 山梨県産白桃 6本入り/432円(税込)6月から発売の山梨県産の白桃が入った氷バー。一緒に発売された「瀬戸内レモン」「あまおう苺」とともに人気。“氷バー”の名の通り、食べるとじゃりっと氷が感じられるアイスです。断面の白い部分は、南アルプス白州名水の氷と白桃果肉を混ぜ込んだ、ヨーグルトの味が爽やかなソフトな食感のかき氷。それを、山梨県産白桃ピューレを使用した、ピンク色の白桃アイスキャンディーで包んであります。 外側の白桃ピューレは、口に入れて溶けるとねっとりとして、いかにも桃のスイーツっぽい食感で濃厚な甘さも感じますが、内側のヨーグルト味のアイスがさっぱりしているのと、時々感じられるじゃりっとした氷が瑞々しくて、さっぱりと食べることができます。この夏、我が家の冷凍庫に常備したいアイスです!今回行ったシャトレーゼでは、アイスのバラ売りはしていなかったので、6本入り432円(税込)の袋で買いました。計算すると1本あたり72円(税込)。バラで買う場合は1本86円(税込)なので、袋で買った方がちょっぴりお得ですね!以上、編集部が家の近くのシャトレーゼで見つけた桃スイーツ情報をお届けしました!夏が近づいてきて、カフェやファミレスでもおいしそうな桃のスイーツがたくさん出てきてます。この夏、いろんな桃スイーツが食べられますように…☆彡
2023年07月07日今日は7月7日「七夕」。笹に短冊も風情があっていいけど、やっぱり七夕のケーキやお菓子などのスイーツがあると子どもも大人も嬉しいですよね。そんな方にシャトレーゼから発売されている、織姫と彦星をイメージした、お手頃価格の「七夕」のカップスイーツをご紹介します!今日までの限定販売なので、気になる人は早速お店へ行ってみましょう!左:彦星の「七夕 おもいぼし」、右:織姫「七夕 かなえぼし」シャトレーゼの店内にはキラキラ輝く織姫と彦星のカップゼリーが並んでいます。七夕 かなえぼし/324円(税込)こちらは織姫の赤い衣をイメージした七夕限定のカップゼリー。赤い部分には、硬めの食感のゼリーと、フルフルの柔らか食感のゼリーが入っています。お味は甘酸っぱいハイビスカス。ところどころに入っている小さい赤い実はレッドカラント。これも甘酸っぱく、中にある種のつぶつぶした食感が面白いです。層の一番下の白い部分は、ふんわり甘い練乳クリーム。上の甘酸っぱいゼリーと練乳クリームが混ざるととっても美味しいです!食感のアクセントにはオレンジ、歯ごたえのあるナタデココシロップ漬けも入っていて、お値段の割に豪華!キラキラ輝くゼリーが七夕にぴったりなカップゼリーです。七夕 おもいぼし/324円(税込)こちらは彦星の青紫色の衣をイメージした七夕限定のカップゼリー。最近話題の酸性のものを入れると色が変わるバタフライピー(※)の鮮やかな青紫色がとっても涼し気。こちらも2種類の食感のバタフライピーゼリーが入っています。層の一番下の白い部分は爽やかな甘みのヨーグルトクリーム。こちらも上のバタフライピーのゼリーと合わさるとちょうど良い甘さになります。味のアクセントには、パイナップルのシロップ漬けとキウイが入っています。ゼリーのさっぱり感、フルーツのフレッシュ感を楽しめるカップデザートです。※バタフライピーはレモンなどの酸性のものを混ぜると青色から紫色に変化します。夏休みの宿題で実験に使ったことのある人もいるのではないでしょうか。なんでも試してみたい筆者はバタフライピーのゼリーの部分を少し取り出してレモン水を付けてみました!うっすらゼリーのふちが紫色に変化しました♪左:なにもしないゼリー、右:レモン水をかけたゼリー。微妙な違いですがちゃんと変わりました。以上、七夕の今日までの、シャトレーゼのお手頃限定カップゼリー情報を紹介しましたが、もしまだプランがなくてお困りの人は、シャトレーゼに寄ってみてはいかがでしょうか?七夕用の大きなデコレーションケーキ/3,780円(税込)もあるので、大人数で食べる場合はそちらもいいですね。
2023年07月07日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『パレスホテル東京』のエクレアです。夏の訪れとともに、今年もきました「フランス パティスリーウィーク」!パティシエたちがワンテーマのお菓子に個性を炸裂させるこのイベント、3年目の今回のお題はエクレア。全国225店にかつてないエクレアが出現中。「パレスホテル東京」の2つのラウンジで出合ったエクレアは、どちらも樹木を思わせるルックス。ラウンジバー『プリヴェ』の「エッサンス」はチョコに覆われたシューの凸凹が樹皮みたいだ。齧ると赤紫蘇のクリームとジュレに、赤すぐりのジャムがとろり。澄んだ香りと酸味&塩気がクセになる赤紫蘇は、その旬の短さから、わずかな期間だけ色づく樹木の季節の喜びも表現したとか。ロビーラウンジ『ザ パレス ラウンジ』の「エクレール カカウェット」は割れた古木のようなフォルム。「稲妻(フランス語でエクレア!)に打たれ、朽ちた木から新しい命が生まれる、“再生する自然”の姿です。コロナ後、復活していく世界のイメージでもありますね」とペストリーシェフ、窪田修己さん。生命の根源=種ということで豆やナッツを使って。ピーナッツクリームから芽吹く大豆スプラウトが、なんだかパワフルで愛おしい。頬張れば口いっぱいに、まったりと香ばしさが溢れ出してくる。こんなストーリーも楽しい至福の一本を見つけに、さて次はどのエクレアを巡ろうか。左・『ザ パレス ラウンジ』の「エクレール カカウェット」。右・『プリヴェ』で楽しめる「エッサンス」はホテルのフランス料理『エステール』のノルマン・ジュビンシェフが手がける。イートインはそれぞれ1個¥2,300。いずれもペストリーショップ『スイーツ&デリ』でテイクアウトできる(1個¥1,500)。期間限定販売なので、食べたい人は急いで。※「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク 2023」は6/30~7/30開催。パレスホテル東京 ペストリーショップ『スイーツ&デリ』東京都千代田区丸の内1‐1‐1‐B1TEL:03・3211・531510:30~19:00無休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2023年7月5日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2023年06月28日