トーストにお気に入りのスプレッドを塗ると朝から気分も上がりますよね。バゲットに塗ればちょっとしたおやつにも。今回ご紹介するのは、発酵食品を使ったスプレッド。腸活になるので、健康も意識して一石二鳥!3種の腸活スプレッドをご紹介します。発酵食品を使ったスプレッドで腸活を美味しく楽しもう!ツナやチーズ、玉子、フルーツなどの具材を乗せたり、あんバターやチョコ、ピーナッツバターなどのスプレッドを塗ったり。SNSでトレンドのトーストやバゲットのアレンジ、色とりどりで美味しそうですよね。さらにアレンジに幅を広げたいなら、発酵食品を使ったスプレッドがおすすめ。腸活が叶う、健康志向の進化系トーストやバゲットを楽しめますよ。そこで今回は、味噌や甘酒などの発酵食品を使ったスプレッド類を3種、ご紹介します!味噌や甘酒を使った腸活スプレッド3選1.味噌と牛・豚スプレッドでオシャレなバゲットに!buquérico「dip & spread 豚リエット」¥950(税込)、「dip & spread 牛コンビーフ」¥1,361(税込)無添加味噌や有機味噌などで知られるひかり味噌の新ブランド『buquérico(ブケリコ)』から、今年10月27日に和・洋・発酵のマリアージュが楽しめる、味噌香るおつまみ「dip & spread」2種が新発売。「豚リエット」は、味噌で調味した豚のリエットに山椒とカシューナッツを加え、味噌のほどよい塩味がきいたさっぱりとした味わい。「牛コンビーフ」は、国産牛のおいしさはそのままに、味噌のコクとクリームチーズの酸味、ゆずの香りが特徴的。肉のしつこさを感じない、おつまみにぴったりな仕上がりになっています。どちらもお酒のおつまみやご飯のおかずに使えるのはもちろんのこと、トーストやバゲットのスプレッドにもおすすめとのこと。味噌ペーストを塗るというと“和”のイメージがありますが、肉やナッツなどを合わせたこの“和洋折衷”なスプレッドをトーストやバゲットに塗れば、新たな発酵食品の楽しみが生まれそう!2.3つの発酵食品の旨みとコクがキャラメルで引き立つ!よしの味噌(左)「パンのお供キャラメルソースキャラメル&レモン」、(右)「パンのお供キャラメルソースキャラメル&アーモンド」各540円(税込)よしの味噌は、「広島れもん鍋のもと」など地元広島名産レモンを使った商品が雑誌やテレビで話題の老舗味噌メーカー。こちらから新たに登場したのは、広島レモンと伝統の味噌、そして甘酒や醤油などの発酵食品をふんだんに使い、コトコト煮つめてキャラメルソースに合わせた、パンのお供に最適なペースト「キャラメル&レモン」。レモンのさっぱりとした味わいと発酵食品の旨みとコクとの相性を楽しめます。もう一種の「キャラメル&アーモンド」は、てんさい糖を丁寧に焦がしじっくり煮つめたビターキャラメルでローストした香ばしいアーモンドが、甘酒、醤油、みそ、塩のコクと美味しさを引き立てる大人の味わい。どちらもトーストやバゲットはもちろんのこと、アイスクリームにも合うそうですよ。3.手軽に使える甘酒ペースト!きなこやチーズアレンジもAmazake Lab.「Amazake Paste Koji Rich」¥1,360(税込)「飲む点滴」や「飲む美容液」といわれる甘酒。Amazake Lab.の甘酒は、余計なものは加えず、甘味料、保存料、着色料、香料は不使用の無添加で、濃厚に仕上げられた現代風甘酒。その甘酒を使って作られたペーストタイプの「Amazake Paste Koji Rich」は、一般的な麹甘酒よりも水分量をさらに落とした超濃縮タイプで、トーストに心地よく塗り広げられる一品です。シンプルに楽しみたいなら、食パンやバゲットにバターを適量塗ったうえにこのペーストを塗り、オーブントースターで焼けばOK。さらにチーズを乗せて焼くと、絶妙な甘じょっぱさが味わえますよ。発酵食品入りのスプレッド類を3種ご紹介しました。どれも発酵食品ならではのコクのある味わいで、トーストやバゲットをおいしくいただけそう。ぜひオリジナルのアレンジを楽しみながら、腸活も同時に行いましょう。文・椎原茜
2022年11月24日発酵カフェスタンドの新メニュー東京・品川の発酵カフェスタンド「お米やHacco to go!」に、パンに酒粕スプレッドをそえた新メニュー「パンde酒粕 -タルタルガーリック」(税込300円)が登場した。酒粕をスプレッドに!その栄養素の高さと美容・ダイエット効果への期待から、注目を集める発酵食品の酒粕。「パンde酒粕」は、そんな酒粕をさらに乳酸菌発酵させたダブル発酵食品から作られている。バターやマーガリン等は不使用の完全植物性で、アルコール分もゼロ。パンに塗ったり野菜にディップしたりと、普段の食事に手軽に酒粕を取り入れることができる。今回登場した新メニューは、バケットに「パンde酒粕」をつけて食べるファストフード。ガーリックが香る酒粕スプレッドは、バケットとの相性抜群だ驚きの美容・ダイエット効果酒粕にはアミノ酸、ビタミン類、葉酸、食物繊維など、美容・健康に不可欠な栄養素が豊富に含まれている。中でも近年注目を集めているのが”レジスタントプロテイン”というたんぱく質。体内の脂肪を吸着&排出する働きがあり、コレステロールを下げるほか、肥満の予防につながるとして期待されている。「パンde酒粕」はダブル発酵されているため、美容効果がさらにアップしているとのこと。美容に敏感な女性にこそ、楽しんでもらいたい一品だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社FARM8のプレスリリース※「パンde酒粕」
2018年11月25日SNSで一躍話題となった《たらこスプレッド》。パンに塗ってもよし、お料理に使ってもよしの万能なアイテムですよね♪今回はそんな《たらこスプレッド》に続く個性的なスプレッドを一挙にご紹介します。どれもおいしくてやみつきになること間違いなしです!SNSで人気の便利でおいしい《たらこスプレッド》《たらこスプレッド》150g470円(税込)口コミで人気に火がついたこちらの〔マリンフード〕の《たらこスプレッド》。たらこのつぶつぶとした食感と焦がしバターのバランスが絶妙でやみつきになります♪塩気があるので、パスタやチャーハン、サンドイッチなど、その調理方法は無限大♡《たらこスプレッド》のほかにもさまざまな種類があるのをご存知ですか?今回は、塗るだけで本格的な一品ができてしまう優秀なスプレッドたちをご紹介します。ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね♪《私のフランス料理》《私のフランス料理》150g350円(税込)アンチョビ・ガーリック・ハーブが配合されているので、おうちでお手軽に本格的なフランス料理のような食事に早変わり!上品なハーブの香りが口の中に広がります♪主張しすぎないので飽きずにどんどん食べられそう。パスタやソテーなどの味付けにも使えるので、1つでいろいろなお料理にアレンジできますよ。《私のフレンチトースト》《私のフレンチトースト》160g350円(税込)塗ってオーブントースターまたはフライパンで熱を加えるだけで、おいしいフレンチトーストができちゃいます♪フランスパンでも食パンでもしっかり味が染み込むのがうれしいポイントです。意外と甘さは控えめで、卵のコクを感じられるので朝ごはんにもぴったりです♡たっぷりめに塗ることをおすすめします。《ガーリックマーガリン》《ガーリックマーガリン》160g370円(税込)ガーリック・チーズ・パセリ・スパイスをたっぷりと練りこんだ大人向けなスプレッドです。ガーリックの強い風味とコクが感じられるので、にんにく好きにはたまらない一品になっていますよ♪もちろんトーストに合いますし、ステーキに塗って焼いても間違いないおいしさです!《私の燻製バター》《ミルクを食べる乳酪 私の燻製バター》7g×8個350円(税込)りんごチップで燻製された本格的な味わいです。濃厚なバターの味わいと、燻製された香りが鼻に抜けてたまりません♪バターなのでチーズよりは重くなく、食材を活かしてくれます。お酒にもぴったりなのでいろいろなシーンで活躍してくれそうな一品です。まとめ今回は〔マリンフード〕のスプレッドをご紹介しました。どれも個性的な味で、食材をよりいっそうおいしくいただける優秀なアイテムですね!いつもの朝ごはんやお料理に取り入れて、楽しんでみてはいかが♪マリンフードオンラインショップ
2018年04月02日明治は3月1日、ココナッツオイルで仕立てたスプレッド「明治ココ・ミックスソフト」(285円・税別)を発売した。同商品は、美容や健康に敏感な人の間で関心が高まっているココナッツオイルで仕立てたスプレッド。本格的なココナッツの香りが特徴で、コクもあり食べやすくクセのない味わいが楽しめるという。ソフトタイプであるため、トーストなどにも塗りやすいとのこと。なお、甘味をつけていない砂糖不使用タイプのため、パンケーキやパウンドケーキといった菓子、料理にも使用できる。
2016年03月01日楽天証券は25日から、『楽天FX』について、取引量の多い「ユーロ/円」「豪ドル/円」の2通貨ペアのスプレッドを縮小するキャンペーンと、取引枚数に応じてポイントをプレゼントする2つのキャンペーンを実施すると発表した。「楽天FXユーロ/円1.9銭・豪ドル/円1.9銭スプレッド大幅縮小キャンペーン」では両通貨ペアのスプレッドをキャンペーン対象期間内において、いずれも1.9銭とする。また「楽天FXトレード応援キャンペーン最大30,000ポイントプレゼント」では、楽天FXのキャンペーン対象期間において、全通貨ペアの取引枚数合計に応じて最大30,000ポイントをプレゼントするという。キャンペーン対象期間6月25日7時00分か9月1日5時50分まで対象通貨ペアユーロ/円、豪ドル/円スプレッドユーロ/円通常4.0銭→1.9銭豪ドル/円通常3.9銭→1.9銭キャンペーン対象期間6月25日7時00分から8月1日5時55分までキャンペーン内容合計取引枚数2,000枚以上5,000枚未満・・・12,500ポイント合計取引枚数5,000枚以上・・・ 30,000ポイント以上をプレゼント【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年06月21日楽天証券は、1日から、『楽天FX(外国為替証拠金取引)』の取引時におけるスプレッドについて、これまでキャンペーンとして提供していた「米ドル/円」のスプレッドを恒常化し、通常のサービスとして大幅に縮小すると発表した。これにより、通常1.9銭だった「米ドル/円」のスプレッドが恒常的に1.0銭に縮小されることになる。新スプレッド提供開始日5月1日取引分から通貨ペア:米ドル/円改定後:1.9銭改訂後:1.0銭取引手数料:0円【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年05月07日楽天証券が20日、『楽天FX』の主要通貨ペアの中でも取引量の多い「米ドル/円」の為替スプレッドを約47%大幅縮小することを発表した。これまで楽天証券では、新たにFX取引を始める人向けに初心者向けコンテンツ「楽天ビギナーズガイド」や無料動画配信サイト「USTREAM」を利用した為替情報のセミナーなどを提供し、サービス拡充につとめてきたが、今回、FX初心者が最初に取引することの多い通貨ペアの為替スプレッドを縮小することで、「楽天FX」のさらなる顧客基盤の拡大を目指すという。キャンペーン対象期間は2012年2月20日7:10から、2012年4月19日のニューヨーク市場クローズまで。米ドル/円の為替スプレッドが通常1.9銭のところが、1.0円となる。キャンペーン対象期間2012年2月20日7:10から2012年4月19日のニューヨーク市場クローズまで為替スプレッド米ドル/円1.0銭(通常1.9銭)【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年02月21日