フェリシモが展開する部活動「小鳥部™」は「小鳥のフード風シャカシャカポーチ」のウェブ予約販売を6月22日より開始しています。海外の小鳥のフードをイメージしたポップなデザインのポーチです。丸い窓から見える本物のフードのようなカラフルな粒はビーズでできていて、ふるたびにシャカシャカと音が鳴ります。大きさは文庫本やスマートフォンが入るサイズなので、毎日のお出かけにも便利です。デザインは〈ブンチョウ〉〈セキセイインコ〉〈オカメインコ〉の3種類です。バッグから取り出すたびに小鳥たちが寄ってきそうなポーチをお楽しみください。販売価格の一部は小鳥の保護活動を支援する「フェリシモ小鳥基金」として運用されます。◆「小鳥のフード風シャカシャカポーチ」を『小鳥部』の「小鳥ブログ」でチェック「小鳥のフード風シャカシャカポーチ」完成!・デザインは、セキセイインコ、文鳥、オカメインコの3種類ブルーのからだが鮮やかなセキセイインコ。なかよく2匹でもっちり寄り添う、白文鳥と桜文鳥。オレンジ色のほっぺがキュートなオカメインコ。丸い窓からのぞくカラフルなフードは、実はビーズ。シャカシャカ振ると動くのもリアルです。サイズはこれくらいの少し大きめサイズ。縦約19cm、横約25cmで、スマートフォンやペン、文庫本など、かばんの中で迷子になりがちなあれこれをまとめて入れておけます。さらにこだわりポイントは、背面のフード風のデザイン。実はローマ字表記で、小鳥のフードの紹介をしています。バーコードは、「ピヨピヨピヨピヨ」。本物のフードの感じを追い求め、色、大きさ、形……たくさんのビーズから、いちばん小鳥のフードらしいものを選びました。比べるとこんな感じ!外出先でおもむろにポーチを取り出せば、小鳥好きさんとの会話がはずむかもしれません。小鳥に思いをはせられるこのポーチで、毎日癒やされてくださいね。【NEW】YOU+MORE!×小鳥部小鳥のフード風シャカシャカポーチの会月1個¥2,100(+税)→うち63円は「フェリシモ小鳥基金」として運用されます。(基金部分は非課税)商品の詳細とお申し込み◆そのほかの「小鳥部」の小鳥アイテムの一部をご紹介かわいい小鳥のつがいを飼っている気分になれる鳥かご風タオルです。YOU+MORE!×小鳥部仲むつまじい小鳥と暮らす鳥かごのフェイスタオルの会月1枚¥1,200(+税)商品の詳細とお申し込み個性豊かなカラフルなインコたちを本物そっくりに再現したもちもちのポーチです。YOU+MORE!×小鳥部愛らしいしぐさにきゅんもふもふインコポーチの会月1個¥1,800(+税)商品の詳細とお申し込み◆フェリシモ小鳥部™「小鳥との暮らしの豊かさを広める」をコンセプトに、愛情表現が豊かで賢く、そして実はとても長生きな小鳥の生態を理解し、愛でる。そんな共感の輪を広げていきたいと思っています。みなさまの声をとり入れながら、基金付きの小鳥グッズを企画開発しています。・ウェブサイト>>・Twitter>>・Facebook>>・Instagram(@kotoribu)>>◆お電話でのご注文・お問い合わせ0120-055-820(通話料無料)0570-005-820(通話料お客さま負担)(受付時間:月曜~金曜/午前9時~午後5時)※携帯電話など「0120」を利用できない場合は、「0570」で始まる番号をお使いください。※お客さまからのお電話は、ご注文の内容を確認・記録するために録音させていただいております。※「0570」通話料は20秒につき10円(税別)かかります。※PHS・一部のIP電話ではご利用できない場合があります。~ともにしあわせになるしあわせ「FELISSIMO[フェリシモ]」~ファッションや雑貨などの企画・販売を行う神戸の通販会社です。ひとりひとりがしあわせ共創の担い手となること、人をしあわせにする、人としあわせになる。自然と、社会としあわせになる。その経験価値をコアバリューとした「ともにしあわせになるしあわせ」を具現化する“社会性”“独創性”“事業性”の3つが交わる領域での事業活動を行っています。―会社概要―社名:株式会社フェリシモ本社所在地:〒650-0035神戸市中央区浪花町59番地代表者:代表取締役社長矢崎和彦証券コード:東証1部3396創立:1965年5月事業内容:自社開発商品をカタログやウェブサイトにて全国の生活者に販売するダイレクトマーケティング事業◆ウェブサイト>>◆会社案内(PDF)>>◆みなさまとともにしあわせ社会をめざす基金活動>>企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年06月26日スーパーに売られている派手なパッケージの生ラーメンと違い、飾り気のない袋に入った“業スーの生ラーメン”。パッケージと同じく、中身もシンプルで王道のおいしさを誇ります。わが家のリピ買いアイテムです。 “細麺”がキメ手! スープもブレないおいしさ 最初、業務スーパーでこの「お徳用生ラーメン」を見たとき、ピン!と来ました。「これは絶対においしい!」と。おいしいものって、やはり“おいしいビーム”を放っているものです(笑)。 男性は結構太麺好きの人も多いですが、女性は細麺好きが多い気がします。わが家の女性4人も完全なる細麺派! なぜなら太麺ほど麺の主張が強くなく、スープとうまくからみ合うからです。食べやすいですしね。 「お徳用生ラーメン」は極細麺ではありませんが、ゆで時間約2分の細麺。ちなみに私は硬めが好きなので、いつもこの“業スーラーメン”をゆでるときは1分30秒です。しかもこの麺、つるつる具合とシコシコ具合が絶妙でめちゃくちゃおいしいんです。 お値段は3食入りで125円。1食約41円の計算です。ちなみに中の麺は3食分に分かれておらず、どん!と1袋に入っているので、自分で1食分を分けないといけません。こういうところがコスト削減。業スーらしいと言えます! 味はしょうゆとみその2種類。以前は塩もありましたが、今回は見つけられず! でもその代わり「冷し中華」(3食入り・122円)がありました。実は塩味もおいしかったので、今回ご紹介したかったのですが残念! でも、冷やし中華の時期が終わったらまた登場するかもしれません。秋口になって塩味を見つけたら、ぜひそちらも食べてみてください。 しょうゆ味は王道の味!だからこそおいしい! 日本はラーメン大国ですから、ありとあらゆるこだわったラーメンが市販でも売られていますが、結局家で食べたいラーメンって、オーソドックスでシンプルなラーメンだと思いませんか? “業スーラーメン”のしょうゆ味は、間違いのないおいしさ! まさに今、流行の“町中華”で食べるようなしょうゆラーメン。食べていてほっとするような安定したおいしさを味わえます。 私はこのおいしさを“まんま”楽しみたいので、ごちゃごちゃと具ものせず、いつもゆで卵とねぎくらいで勝負! あとのせるとしたら、せいぜいメンマくらいです。でも、なんだかスープまで飲み干しちゃうほどおいしいんです。 にんにくとしょうがを感じられるスープが◎ そしてみそラーメン。こちらスープを作るとわかるのですが、にんにくの香りがすごい! この香りをかぐだけでおなかが空いてきます(笑)。しょうがやごま油も入っているので、コクもあるし、体も芯から温まります。これからの季節、意外なほど冷房で体が冷えているので、そんなときはぜひこのみそラーメンで体の内側から温めてあげてください。 ちなみにみそラーメンには“もやし”をのせるのがわが家の鉄則! しかもうちは“生もやし”派! 今まで手抜きしたくてラーメンを食べるのに、もやしをゆでたりチンしたりしてまでのせるのが面倒だったのですが、あるときベトナムのフォーに生もやしをのせて食べることを思い出し、「ラーメンにのせるもやしも生でいいんじゃない!?」と。やってみると、これがほろ苦くておいしい! サラダ感覚で食べられるんですね。しかも自然とスープの熱になじんで、いつの間にかもやしがやわらかくなってくるんです。以来、うちはみそラーメンには“生もやし”のせ。ただし、のせる前にはよーく洗ってくださいね。 苦労して具をのせる必要なし!2種類あれば十分 そして冷やし中華。業スーの「冷し中華」はスープもさっぱりめ。あまりくどくどとした甘さがないので、さっぱりといただけます。でも、日本の酷暑にはもっとさっぱりさせてもおいしいので、食べるときにレモン汁をかけたり、酢をかけてもおいしいですよ。そしてラー油! こちらを回しかけるのもおすすめ。 でも、冷やし中華って一見簡単そうに見えるメニューですが、実は作るのが面倒くさいと思いませんか? 何しろ“サンプル通り”作ろうとすると、のせる具の種類が多過ぎる……。卵焼いて細切りにして、かにかまほぐして、ハム切って……なんて真面目にやっていたら時間がかかって仕方ありません。そこで私はここ数年、“手抜き冷やし中華”しか作りません。卵ときゅうり。以上! あとはあれば白ごまを振るくらい。でも、これで十分おいしいんです。ちなみに冷やし中華にのせる卵は甘めが好きなので、砂糖の代わりに甘酒としょうゆを合わせて焼いています。 いかがでしたか。季節を問わず、冷蔵庫にあると便利な“生ラーメン”。まだまだ思うように外食できないときだからこそ、こうした“おいしい生ラーメン”はごはん作りの強い味方になってくれますよ。ぜひ試してみてください。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:中田ぷう業務スーパーやカルディ、コストコなどに詳しいフードジャーナリスト。著書に子どものごはん作りの闘いを描いた「闘う!母ごはん」(光文社)がある。育ち盛りな高校2年生と小学3年生のママ。
2020年06月23日業務スーパーのスイーツといえば“紙パックスイーツ”や“冷凍食品スイーツ”の紹介が多いですが、今回ご紹介するのはジメジメする日や暑い日に食べたい“冷たいスイーツをピックアップ。どちらものどごしつるり、体の熱を取り除いてくれますよ。冷蔵庫でよく冷やして食べてみてください。 1食180g×3食入って185円は奇跡「寒天くずもち」 最初、この商品を見たときはまったく期待をしていませんでした。そもそも寒天スイーツの類が私は好きじゃありません。ゼラチンに比べると、やはりちょっと“硬さ”が残る気がするからです。もちろんお値段が張る寒天スイーツは口あたり滑らかなものもあります。 しかしやっすい寒天スイーツでおいしいものに当たった記憶がありません。しかも“くずもち”や“わらびもち”は“滑らかさ”が命! それがこの値段の寒天スイーツでうまく再現できるとは思えず、売り場でめちゃくちゃ疑っていました(笑)。 とはいえ食物繊維が豊富な寒天。積極的に摂りたい食材です。そこで迷いに迷った挙句、「ま、185円だし、失敗してもいいか」とあきらめ先行で購入したのがこの「寒天くずもち」です。 くず餅と言うより、とろりとしたわらび餅! ひと晩しっかりと冷やしたあと、翌日、実食!「うっま!」。思わずひと口食べて発してしまいました。何しろトロットロ! くず餅というよりわらび餅です。これはすごい! しかも1食分180gなので、かなりの量。満足感もハンパありません。1食分、2人で分けてもいいくらいかもしれません。そして、こうした黒蜜で食べるスイーツの特徴なんですが、きなこの量がやたらと多く、黒蜜が少ないということがありませんか? ところがこれは黒蜜もたっぷり。足りないということがないんですね。 中にはくずもち、きなこ、黒蜜のセットが3食分入っています。そして、この“くずもち”が何しろものすごくとろみがあるので袋にビッチリ張り付いて取り出しにくいんです(笑)。なので袋を切ったら、少し中に水を入れて袋とくずもちをはがしてください。これをしないとくずもちが壊れます。 ところが出してひと安心じゃありません。このくずもち、“1枚つづり”なんです! だから袋から薄いこんにゃくみたいなものがベロン!と出てきます。 初めて食べるとき、超絶無精者な私は、切るのが面倒で「このまま皿に盛って、スプーンで切りながら食べよう」としたのですが、とろんとろんすぎてスプーンから逃げるんです。……そう、スプーンでなんぞまったく切れません。だから無精せずに食べる前に包丁で切り分けてくださいね(笑)。でも切り分ける行程を省いて作っているからこそ、この安さを実現できるんだと思います。 これからの季節、売り切れることもある「水ようかん」 そして次に紹介するのが、“紙パックスイーツ”シリーズの一員である「水ようかん」。こちらどっしり1kg入って248円(これでも昔に比べると値上がりしました)。こうしてジメジメした季節や夏日が現れるようになってくると途端、売り切れも起こす紙パックスイーツです。水ようかんって、少量でしか売られていませんよね。たまに和菓子屋などで“1枚流し”の大きなサイズのものも売っていますが、1,000円以上するので高くて普段の家族のおやつとして買うには高過ぎます。水ようかんが大好きで、しこたま食べたい私の夢を叶えてくれたのがこの“1kg水ようかん”。 たしかに和菓子屋さんの水ようかんと比べたら、味は劣ります。ゼラチン感が強く、人によっては水ようかんというよりも“ようかんゼリー”と思う人もいるかもしれません。でも、値段が全然違いますもの!ちょっと“硬め”ではありますが、許容範囲。私はコンビニの水ようかんも好きですが、あの味と同レベルですから普段のおやつとしては十分です。こちらパックにも書いてあるように、電子レンジで溶かせば「こしあんしるこ」になりますが、私は面倒なので、こういうアレンジはしません。冬でも“そのまんま”食べています。冬、暖房の効いた部屋で食べる冷たいデザートもまた夏とは違うおいしさがあるからです。 取り出しはラクチン!シロップの量は多め 「水ようかん」ですが、取り出しもラクチン! シロップが入っているせいか、パックに引っ付いておらず、開けるとするんとすぐに出てきます。 ただ結構なシロップ量が入っているので、いきなり出すとシロップが飛び散ります(笑)。最初、少し“水切り”をしてから出すといいですよ。 いかがでしたか、暑い日に食べたい業スーの冷たいデザート。これからの季節、ぜひ冷蔵庫に常備しておくといいですよ。育児や家事の息抜きにもしよかったら試してみてくださいね! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:中田ぷう業務スーパーやカルディ、コストコなどに詳しいフードジャーナリスト。著書に子どものごはん作りの闘いを描いた「闘う!母ごはん」(光文社)がある。育ち盛りな高校2年生と小学3年生のママ。
2020年06月13日業スーの名脇役・調味料。業スーというと大容量のアイテムに目がいきがちですが、実はオリジナル調味料も数多くそろい、優秀なものが多いんです。しかも安い! これを見逃すなんてもったいなさ過ぎます! 何でもござれの「ザクザク食べる 生七味」 塩、こしょう、しょうゆなどの基本調味料と違い、こうした“バラエティ調味料”を買う際、私は必ず原材料表を見ます。なぜなら原材料表を見れば、味の予想がつき、おいしいかおいしくないか大体わかるからです。 この「ザクザク食べる 生七味」は、赤唐辛子に白ごま、砂糖、しょうが粉末、陳皮粉末、青花椒粉末、柚子粉末、のりなどが使われており、“うまみと香りの宝庫”なことが予想できたので、購入。大当たりでした! しかも1瓶198円という安さ! 一般的なの七味とは違い、味に深みやうまみ、そして香りも格段にいいんですね。ラーメン、チャーハン、焼きそばにかけることはもちろん、私は焼き鳥にふりかけるのも大好きです! 焼き鳥は塩でもたれでもどちらでもOK(ちなみに手軽に食べたいときは「セブン‐イレブン」の電子レンジでできる「香ばしい焼鳥炭火焼」(218円)がおすすめ)。“生七味”をかけるだけでお店の味になりますよ。ちなみにこの“生七味”をかけた焼き鳥、長ねぎのみじん切りと一緒にご飯の上にのせた“焼き鳥丼”もたまらないです!ほかにも餃子のたれに混ぜ込んでもおいしいですし、納豆に混ぜてもイケますよ。 “生七味”で作る、「魔の大人メシ」 そしてこれは今、私と七味好きの母がハマっている“大人メシ”。炊きたてのご飯に白ごまをふりかけ、きゅうりの漬物に“生七味”を振ってのせます。これをかきこむ! まさに辛ウマの最高峰! これ、ただの七味でやったらやはり味気ないんですね。きちんと油分や陳皮、柚子、しょうがなどが入った“生七味”だからこそおいしいんです。 ちなみにうちはいつもきゅうりの漬物を作っているので、きゅうりをのせましたが、白菜でもなすでもかぶの漬物でもおいしくいただけます。 “まんまねぎの香り”が楽しめる「ねぎ油」 中国料理に使われるねぎ油。一般的なスーパーで売られているねぎ油は、105gで500円くらいしたりしますが、業スーの「ねぎ油」はたっぷり270g入って268円。間違いなくお得です!この業スーの「ねぎ油」は白ねぎと玉ねぎをじっくりと炒め、ねぎの香りをうつした油のこと。ぜひ実際の香りをかいでいただきたいのですが、かなりねぎ臭の強いねぎ油です。だからねぎが苦手な人は「ウッ!」となるかと思います(笑)。とはいえ、あまりなじみのないねぎ油、一体どうやって使ったらいいのと思うかもしれませんが、用途広し! これがごま油と合わせ使いするとびっくりするくらい深みある味と香りの極上油に変身するんです! チャーハンも焼きそばも野菜炒めも……なかでも小松菜と卵の炒め物(味付けはオイスターソース)はねぎ油+ごま油で作るとお店の味に仕上がり、“ご飯のせおかず”として最高です。 ねぎ油でビールが止まらなくなる、簡単“中華冷やっこ” コロナ禍による外出自粛生活を経て、“おうち飲み”する人も増えていると思います。節約にもなるし、気楽に飲めるし……外飲みせずにまっすぐ帰ってくるパパも増えたと思います。そんなパパのために、「ねぎ油」を使った簡単つまみをご紹介。水切りした豆腐(絹でも木綿でもお好みで)にキムチ、みょうが、白ごまをのせ、「ねぎ油」とごま油をかけるだけ。キムチがあるので、塩をかけたりもしません。これが激うま! ビールやハイボール、チューハイが止まらなくなるのでご注意を。 いかがでしたか、厳選“業スー調味料”。これらがあるだけでいつもの料理が格段においしくなります。もしよかったら試してみてくださいね! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:中田ぷう業務スーパーやカルディ、コストコなどに詳しいフードジャーナリスト。著書に子どものごはん作りの闘いを描いた「闘う!母ごはん」(光文社)がある。育ち盛りな高校2年生と小学3年生のママ。
2020年06月05日スーパーフード「アセロラの日」知っていますか?5月12日は「アセロラの日」!一般社団法人日本スーパーフード協会が、スーパーフードタウンに認定している沖縄県本部町(もとぶちょう)では、5月12日を「アセロラの日」と制定している。この「アセロラの日」を祝って、ラーメンカフェ「ブンブンブラウカフェ」では、本部町で収穫されたアセロラを使用した『焼きアセロラのスーパーフードつけ麺』を、5月12日から6月9日までの期間限定で、テイクアウトにて販売している。美肌とエイジングケアの食材として知られるアセロラ、その真っ赤に熟した果実には、レモン果汁の約34倍のビタミンCが含まれる。また、ポリフェノールも豊富で、ビタミンCと合わせてダブルの抗酸化作用を持つスーパーフードなのだ。美と健康のスーパーフードを使ったテイクアウト用レシピを開発『焼きアセロラのスーパーフードつけ麺』は、アセロラをスープにも具材にも贅沢に使用することで、1杯で1日に必要なビタミンCの摂取を可能にし、高い栄養価と美容効果を実現した女性に嬉しいラーメンとなっている。また、緑色の麺にはスーパーフードのスピルリナが練りこまれている。赤いスープは、アセロラ果汁100%ピューレ、シャモロックスープを使用し、豚叉焼、鶏チャーシュー、焼きアセロラをトッピング。アセロラの実を、トリュフ・ハーブ入りのオリーブオイルで焼くことで、アセロラの新たな風味を楽しむ事ができる。『焼きアセロラのスーパーフードつけ麺』(1食分)は1300円(税別)、別にお土産ラーメン3食セットも用意されている。「ブンブンブラウカフェウィズビーハイブ」(東京都品川区旗の台3-12-3 J-BOXビル2階)での期間限定販売。事前に電話予約が必要となる。(画像はプレスリリースより)【参考】※一般社団法人日本スーパーフード協会のニュースリリース
2020年05月15日ザ・ボディショップ(THE BODY SHOP)は、スーパーフードシリーズから「ヘア&ボディミスト」全4種を2020年5月14日(木)に発売する。スーパーフードシリーズの「ヘア&ボディミスト」は、豊富な栄養素を含むといわれている、世界各地のスーパーフードから着想を得て作られたフレグランスミスト。香りは、全4種を用意する。いきいきとしたフローラルブーケが広がる「ピンクペッパー&ライチ」、爽快ではじけるようなシトラスの「ライム&マッチャ」、甘く温かみのある「アプリコット&アガベ」、甘くセンシュアルなベリーの「ポメグラネート&レッドベリーズ」を揃える。原料を描いたカラフルでユニークなデザインボトルと、スーパーフードの香りがギュッとつまったフルーティな香りは明るい気分をもたらしてくれそう。ヘアにもボディにも使えて、リフレッシュしたい時の気分転換にもぴったりだ。【詳細】ザ・ボディショップ「ヘア&ボディミスト」全4種発売日:2020年5月14日(木)展開場所:ザ・ボディショップ 各店舗、公式オンラインストア※臨時休業中の店舗は、営業再開後に各店準備ができ次第順次発売。価格:150ml 2,530円(税込)種類:・ヘア&ボディミスト ピンクペッパー&ライチ・ヘア&ボディミスト ライム&マッチャ・ヘア&ボディミスト アプリコット&アガベ・ヘア&ボディミスト ポメグラネート&レッドベリーズ香りの持続時間:1~2時間(目安)【問い合わせ先】ザ・ボディショップTEL:03-3249-7131
2020年05月14日華やかに香るフレグランススプレー2020年5月14日(木)、イギリス発のベジタリアンコスメブランド「ザ・ボディショップ」より、スーパーフードの恵みをギュッと閉じ込めた「ヘア&ボディミスト」(税込2,530円)全4品が発売されます。世界各国のスーパーフードを厳選同シリーズは、世界のスーパーフードからインスピレーションを受けて生まれたヘア&ボディミスト。「ピンクペッパー&ライチ」、「ライム&マッチャ」、「アプリコット&アガベ」、そして「ポメグラネート&レッドベリーズ」の4種展開です。身体にも髪にも使えるミストで、リフレッシュしたい時や身体を動かした後に最適。数回スプレーするだけで、世界各国から厳選したスーパーフードの香りで全身を包み込みます。1、2時間は、動く度にほのかに広がる香りを楽しめます。スーパーフードの効能に注目同アイテムに使われるスーパーフードには様々な効能が。例えば官能的なベリーの香りが漂う「ポメグラネート&レッドベリーズ」。ポメグラネートとレッドベリーの果実には、ビタミンが豊富で高い抗酸化作用が認められています。各スーパーフードの効能をチェックしてみるのも面白いでしょう。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社イオンフォレストのプレスリリース
2020年05月14日自宅で過ごす時間が増えている今、毎日の食事もおやつも家で、となるとなんとなくメニューに悩んだり、今日は自炊をおやすみしたい! という時もあるはず。今回は、テイクアウトをはじめ、オンラインストアやウーバーイーツでオーダーして、おうち時間に楽しめるフード情報をピックアップしてお届け!あの味をおうちで。テイクアウトをはじめ、オンラインストアやウーバーイーツでオーダーできる絶品フード◆テイクアウトで、本格オイスターバーの味を。おうちでも美味しい牡蠣を楽しもう東京・池袋のガンボ&オイスターバーや、銀座のオイスターテーブルを展開する、ゼネラル・オイスターグループが、自宅でも美味しい牡蠣を楽しめるように一部メニューのテイクアウトサービス「おうちでオイスターバー」をスタート。◆イケアレストラン、テイクアウトはじめます! スウェーデン ミートボールやサーモンフィレをおうちでもイケア(IKEA)のフードスペース「イケアレストラン」が、一部メニューのテイクアウトサービスを土日祝日限定でスタート。“家は今、これまで以上に大切な場所”というイケアの考えから、家での時間をより豊かなものにするべく誕生した本サービス。イケアレストランの味が自宅のテーブルでも楽しめるようになる。◆ウルフギャングステーキの味をおうちで! テイクアウト・デリバリー専用ハッピーバースデープランが登場ステイホームでも大切な記念日は華やかに演出したい! ニューヨーク発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」の東京都内3店舗(六本木・丸の内・シグニチャー青山)が、一年に一度のバースデーを華やかに演出する「ハッピーバースデープラン」をテイクアウト・デリバリーにて販売。おうちパーティーをする人、必見です。◆人気のロブスター ロールにパーティボックスが登場、Uber Eatsでも注文可能NY発のロブスターロール専門店「ルークス ロブスター(LUKE’S LOBSTER)」は、人気商品を詰め込んだお得なパーティボックス2種を、一部店舗およびフードデリバリーサービス「Uber Eats」にて販売中。◆「もとむのカレーパン」をおうちにお届け! A5ランク黒毛和牛使用、沖縄発の人気メニューが全国進出沖縄・瀬長島ウミカジテラスに店を構える、焼きたてカレーパン専門店「もとむのカレーパン」が、お取り寄せサービスをスタート! 同店で人気のカレーパンを全国でオーダー可能に。◆ラーメン凪の「すごい! 煮干ラーメン」がおうちで楽しめる! ラーメンセットをオンラインで発売煮干ラーメン専門店「ラーメン凪」のオンラインショップでは、自宅でも美味しいラーメンが楽しめる「ご褒美お家ラーメン!」セットを、4月15日より販売中。◆アコメヤ トウキョウが新潟加島屋とコラボ、フリーズドライの本格派“だし茶漬や味噌汁”が登場新潟加島屋とアコメヤ トウキョウ(AKOMEYA TOKYO)のコラボレーションによるフリーズドライ商品が登場。「だし茶漬 さけ」「だし茶漬 たらこ」「だし味噌汁 さけ」の3品を、4月11日より発売中。◆「パンとエスプレッソと」が、パンのオンライン販売をスタート! 全国へ人気のパンを配達「パンとエスプレッソと」が、4月15日より、オフィシャルECサイト「パンとエクスプレスと」にて、パンの販売をスタート。――本記事で紹介のフードの記事はこちらから――最終更新:5月11日
2020年05月11日業務スーパーが大好きな2児のワーママ、あやさん(@cook_aya_chan)にお気に入りの商品を教えてもらいました。今回は焼くだけでできる、超簡単&おいしい商品です。華やかな見た目で写真映えもバッチリですよ! 業スーらしくない!? おしゃれなカナッペを発見 業務スーパーの冷凍食品コーナーで、とびきりおしゃれな商品を見つけました。それが、この「ビストロカナッペ」です。 価格は438円と業務スーパーにしては少し高い?という気がしましたが、12個入っているので1個当たり36.5円と考えるとそこまで高くないかなと思います。フランス直輸入商品で、焼くだけでOKという手軽さ、そして何よりカラフルでおしゃれなパッケージ。これは、映えるに違いない!と確信し、思わず買ってしまいました(笑)。 トースターで焼くだけで完成♪ そのお味は? 1箱に「トマト&モッツァレラ」「リコッタ&ほうれん草」「パプリカ&ブラックオリーブ」の3種類入っています。各4個で計12個入りのはずでしたが、なぜか13個入っていて得した気分に! パッケージの説明通り、オーブントースターで焼くだけで完成しました。 焼き立てを食べましたが、しっかりした味付けでとってもおいしかったです! 下はパイ生地で食べるとサクサク、お口に入れるとジュワッと味が広がります♪ それぞれの味をひと言で表すと、こんな感じです。・トマト&モッツァレラ→定番のおいしいピザ・リコッタ&ほうれん草→クリーミー・パプリカ&ブラックオリーブ→大人の味 家族でどの味が好きかを大人2人と子ども2人で分けてランキングしてみると、・大人1位:パプリカ&ブラックオリーブ2位:トマト&モッツァレラ3位:リコッタ&ほうれん草・子ども1位:トマト&モッツァレラ2位:リコッタ&ほうれん草3位:パプリカ&ブラックオリーブという結果になりました。子どもたちはおかわりをしてくれて、楽しく&おいしく完食しました。野菜が苦手なお子さんでも食べやすそうです。 おいしいも写真映えもかなう、こんな商品を待っていた♪ 色がきれいイだし、片手で食べられるから、誕生日やクリスマスなどのパーティー料理にピッタリです。最近は外出しづらい状況が続いていますし、おうちでちょっとリッチな家飲みをするときのおつまみにも良さそうです。 業務スーパーは大容量やお得な商品が目立ちますが、こんなおしゃれな商品もあるんだと、うれしい発見ができた一品でした。 オーブントースターで焼くだけで簡単、そして写真映えもする、まさにこういうものを待っていた! と思わせてくれる商品です。家族みんながおいしく食べられるので、またリピートしたいと思います。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:あやお得が大好きな田舎に住む2児のワーママ。業務スーパーやコストコなどで購入した商品についての情報をInstagramやブログで発信中。Instagram:@cook_aya_chan ブログ:ワーママあやさん*節約ママでもキレイになりたい
2020年04月18日近年、よくみかけるようになったスーパーフードのデーツ。デーツには、普段なかなか摂れない栄養素が豊富で、美肌効果や便秘改善の効果も期待できます。デーツに含まれる栄養や、デーツを使ったレシピもご紹介しています。ぜひ、参考にしてみてくださいね。デーツとは?出典:byBirthデーツとは、ヤシ科の木であるナツメヤシの実のことです。中近東の国々では、日常的に食べられています。最近では、世界中に輸出されているため、日本でも入手しやすくなりました。食物繊維やビタミン、鉄分やカリウムなどのミネラルも豊富なため、美容のためにも注目されている食べ物です。ドライフルーツで売られているものが多いようです。干し柿のような食感で、非常に甘いのが特徴的です。デーツに含まれている栄養素をご紹介します。デーツに含まれる栄養素、はたらきとは?出典:byBirth鉄、葉酸デーツ100gあたり、鉄0.8g、葉酸19μg含まれています。貧血予防に必要な鉄分ですが、こまめに食べ物から摂取することが大切です。葉酸も、貧血予防に欠かせない栄養素なので、貧血対策にデーツはおすすめです。食物繊維デーツ100gあたり、3gの食物繊維が含まれています。腸の環境を整え、便通を改善する食物繊維。野菜にも多いですが、おやつ感覚でデーツからも食物繊維を摂取できるのは嬉しいですよね!亜鉛亜鉛はダイエット中に不足しやすいといわれています。特に、肉を避けていると、亜鉛不足になりやすいといわれています。亜鉛にはアレルギーを抑えたり、免疫力UPなどのはたらきがあるため、ダイエット中の食事制限で免疫力を落とさないためにも摂取したいですね!カリウムカリウムには利尿作用があるため、むくみやすい人にはおすすめです。マグネシウムデーツにはマグネシウムも含まれていますが、マグネシウムには神経の興奮を抑えるはたらきがあります。パントテン酸にもいえることですが、心が疲れたときやイライラするときにも、デーツを食べて落ち着くことができますね。デーツに期待できる効果とは?美肌効果出典:byBirthデーツにはβカロテンが含まれていますが、βカロテンは体内の活性酸素を除去するはたらきがあります。ビタミンEなどの抗酸化ビタミンと一緒に摂取すると、より美肌効果が期待できます。便通改善デーツに含まれる食物繊維、さらにマグネシウムには排便を良くするはたらきがあります。便秘になりがちな人は、デーツで便通の改善が期待できるかもしれません。ダイエット効果デーツは甘みがあることも特徴的です。食べ過ぎはデーツに限らず何でも良くありませんが、甘いお菓子などとは異なり、比較的GI値も低いといわれています。そのため、ダイエット中に甘いものが欲しくなったときにおすすめです。デーツの食べ方出典:byBirthそのまま食べる人が多いのではないでしょうか。甘味があるため、無糖ヨーグルトに入れて食べるのもおすすめです。また、刻んでキーマカレーに加えるとコクが出ます。料理にも使えるので、最後にご紹介するレシピもぜひ参考にしてみてくださいね!1日どれくらい食べる?デーツにも種類がありますが、1粒で約65kcalほどカロリーがあるものもあります。ご飯1膳160gで約270kcalなので、デーツを4~5粒食べると同じくらいのカロリーになりますね。糖質やカロリーが気になるところですが、デーツには食物繊維や鉄なども豊富ですし、お菓子を食べるよりははるかにヘルシーといえます。食べ過ぎには注意しながら、まずは1日3粒程度から始めてみてはいかがでしょうか。デーツを使ったアレンジレシピ!出典:byBirthデーツ入り!コクたっぷりのキーマカレー(材料・4人分)デーツ4粒しょうが、にんにく1片オリーブオイル大さじ1鶏ひき肉300gたまねぎ1個にんじん1/2本トマト1個ゆでた大豆100g水100ml醤油小さじ2塩少々カレー粉大さじ2(作り方)玉ねぎは薄くスライスし、トマトはざく切り、にんじんとじゃがいもは一口大にカットしておく。鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎの色がきつね色に変わってきたら、鶏ひき肉とにんじんを加えて炒める。水分を飛ばすように炒める。トマトとデーツを加え、水、醤油、塩を加えた後、ふたをして弱火で10~15分炒める。水分がなくなるまで煮詰める。ゆでた大豆とカレー粉を加えて炒めたら出来上がり。まとめ出典:byBirth美容や健康に良い栄養素が豊富なデーツ。ぜひ日常に取り入れてみてくださいね!
2020年03月13日業務スーパーに20年以上通っている、業務スーパー通の主婦舞さん(@mai_gyosugets)。そんな舞さんがおいしくてコスパのいいとっておきの商品を教えてくれました。今回は食事にもおやつにもぴったりな台湾フードの冷凍食品。冷凍庫に常備しておくと便利ですよ! 業務スーパーで大人気の台湾屋台フード 台湾でおなじみの屋台フードの「葱抓餅(ツォンジュアビン)」が業務スーパーで買えるんです。5枚入り・500gで360円(税抜き)。業務スーパーの商品には、薄焼き餅青ネギ入りと表記があります。 以前、台湾旅行で夜市に行ったことはあるのですが、残念ながらこれは食べていませんでした。それが業務スーパーで買える、しかも人気の冷凍食品ということで購入しました。台湾の直輸入品です。 箸で軽くほぐすとサクサク感がアップ! パッケージを開封すると、1枚1枚に薄いシートがついていて、全部で5枚入っています。 調理方法はフライパンに油をひかず、凍ったまま焼くだけです。両面がきつね色になったらできあがりです。 食べる前にお皿の上で全体に空気を入れるように箸などでほぐすと、サックリ食感になっておいしいとパッケージに書いてありましたので、適当に箸でほぐしてみました。 食べてみると、本当にサクサクしていてまるでパイみたいな食感。全体に生地が層になっている感じもあり、軽くほぐすことでふんわりサックリになりました。ほんのり塩気があり、ごま油の風味もあってすごくおいしいです♪ おつまみにも合いそう。ポン酢をつけて食べてもおいしいです。 そのままでも、アレンジしてもおいしい♪ そのまま食べてももちろんおいしいのですが、ちょっとアレンジしてみました。アレンジ① しらす干し+ねぎ+チーズをトッピング 軽くトースターで焼いてピザ風に。これは間違いのないおいしさです! アレンジ② チキン+チーズ+ハニーマスタードソースをトッピング チキンはコストコの「ハニーグレイズチキン」を使いました。別添えでハニーマスタードソースがついているので、葱抓餅にチキン、チーズを乗せたあとにソースをかけて、トースターで焼いていただきました。これも、葱抓餅の塩気とハニーマスタードの甘さがぴったり合っておいしいです。 業務スーパーの「葱抓餅」は人気があるのがわかる納得の味です。そのまま食べてもサクサク食感で香ばしさもありおいしいですし、アレンジしても違った味が楽しめました。食事としても、おやつとしても食べられるので冷凍庫に常備しておくと便利だと思います。育児や家事で忙しい小さなお子さんがいるママにもぴったりの常備品だと思います。ベビーカレンダーサイト内のコメントで「ぜひ買ってみたい!」という感想や、「こんな商品もおすすめ!」という情報もお待ちしています♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:舞業務スーパー歴20年以上の主婦。Instagramやブログで業務スーパーで買った物の感想やアレンジレシピなどの活用法を発信中。夫、長女、次女、長男の5人家族。Instagram:@mai_gyosugetsブログ:業務スーパーおすすめ商品ブログ
2020年03月07日今回ご紹介するのはモダンでおしゃれなペット用フードボウル。インテリアになじむようなデザインなので置きっぱなしでも大丈夫なんです!「しっくりくるフードボウルが見つからない……」なんて方は必見ですよ♪ぜひチェックしてくださいね。ペット用品がインテリアになじまない……ワンちゃんや猫ちゃんがいるおうちに必ずあるフードボウル。プラスチック製のカラフルなものや、ステンレス製のものをよく見かけますよね。でも「カラフルすぎてインテリアになじまない……」「ステンレスの冷たい印象が気になる」なんてお悩みを抱えている方もいるのではないでしょうか。今回はそんな方にオススメなデザイン性の高いフードボウルをご紹介いたします!おしゃれでモダンな《ペットフードボウルスタンド》今回ご紹介するのは〔tower〕の《ペットフードボウルスタンド》。一般的なフードボウルとは違いボウルの部分は陶器製で、シンプルながらも高級感のあるデザインになっています。スタンド部分は丈夫なスチール製です。一見、ペット用のフードボウルとは思えないくらいステキなデザインですよね。これならお部屋に置きっぱなしにしていても、インテリアになじんでくれそうです。ボウルが2つあるので、お水とフード、ドライフードとウェットフードなど組み合わせて置くことも可能ですよ!またペットが食べやすい高さに設計されているのもうれしいポイント。フードスタンドの底には滑り止めがついているので、食事のときも動いてしまうこともありません!ペット用品もインテリアに合わせて買ってみよう!今回は〔tower〕の《ペットフードボウルスタンド》をご紹介いたしました。このほかにもシンプルなデザインの爪とぎなどもあるので、ペット用品で悩まれている方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか!
2019年12月05日スーパーフードといえば、アサイーやチアシードなど海外から入ってくる食品というイメージがありますよね。しかし、実は日本にも誇るべきスーパーフードがあるのです!そこで今回は、世界が注目する「ジャパニーズスーパーフード」をご紹介します。身近な食品で健康と美を手に入れましょう!そもそもスーパーフードとは?出典:byBirthアサイーやチアシードのようなスーパーフードは、健康と美容によい食品だと認識されています。より詳しく説明すると「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」がスーパーフードと定義されており、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品を指す用語として広まっています。このスーパーフードは、海外セレブや芸能人から人気に火が付いたと思われていますが、実際はアメリカの医師スティーブン・プラットの著書『スーパーフード処方箋~あなたの人生を変える14の食品』が大ヒットしたことによって一般的に広まったといわれています。世界が認めた「ジャパニーズスーパーフード」出典:byBirth一般的な食品とサプリメントの中間的な存在であるスーパーフード。スーパーフードといえば海外から入ってくるイメージが強いですが、実は日本にも誇るべきスーパーフードがあるのです!日本には栄養価が高く、カロリーが低い伝統食がたくさんあります。それらは「ジャパニーズスーパーフード」と呼ばれ、いまや世界中から注目を集めていると知っていますか?ここからは、世界が認めるジャパニーズスーパーフードをいくつかご紹介したいと思います。発酵食品出典:byBirth日本には納豆や甘酒、味噌といった発酵食品がたくさんあります。納豆には骨を強固にするビタミンK2や、腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれており、血液をサラサラにする効果が期待できます。また、甘酒は“飲む点滴”といわれるほど栄養価が高く、味噌にはアンチエイジングや美肌に効果のあるイソフラボンや、シミやそばかすの原因となるメラニンの生成を抑えるリノール酸が豊富に含まれています。お茶類出典:byBirth日本には緑茶や抹茶など、様々なお茶があります。お茶に豊富に含まれるカテキンには高い抗酸化作用があるうえに、抗菌効果や消臭効果もあります。また、免疫力や記憶力の向上、肥満防止、糖尿病予防といった効果も期待できるといわれています。とくに茶葉を丸ごと石臼でひいた抹茶は、直接的に栄養価を体内に取り入れることができるため、注目されているのだとか!海藻類出典:byBirth昆布や海苔など、海藻類には体になくてはならないヨウ素がとりわけ多く含まれています。海水のミネラルを豊富に含んだ昆布は、高血圧や骨粗鬆症を予防し、海苔は抗酸化作用のあるカロテンを豊富に含んでいます。梅干し出典:byBirth昔から、梅干しは「1日に1粒食べるといい」ともいわれていますよね。塩分が高いので食べ過ぎには注意が必要ですが、梅干しには疲労回復に効果のあるクエン酸が豊富に含まれているため、忙しい日々を過ごす現代人の味方になってくれます。また、クエン酸には殺菌作用もあるので、お弁当にも入れるのもおすすめです。小豆出典:byBirth小豆は生活習慣病の予防に役立つポリフェノールを豊富に含んでいます。さらに利尿作用のあるサポニンを含んでいるため、むくみを解消してくれます。また、心の安定に繋がるビタミンB1が含まれているので、最近怒りっぽくなったと感じている人は、ぜひ小豆を食べてみて!小豆は元々中国から伝わってきた食品であり、当時中国では赤い色をした小豆には厄除けの効果があると考えられていました。その後、日本でも邪気を払う食品と考えられるようになり、おめでたいことがあった時は赤飯を炊くようになったのだとか。もしかしたら、昔の人は小豆の効果や効能を身をもって感じていたのかもしれませんね!ITはなびらたけ出典:byBirth一般社団法人 日本スーパーフード協会が発表した「2018年上半期トレンド予測 ジャパニーズスーパーフードランキング TOP10」で見事1位に輝いたのが、ITはなびらたけです。ITはなびらたけとは、ハナビラタケの研究・栽培に長年取り組むインタートレードが、山梨県で自社生産するハナビラタケの品種のことです。ITはなびらたけに含まれるサイレントエストロゲンは、健康や美容にもってこいの成分であり、世界的に注目されています。身近な日本の伝統食に注目すべし!出典:byBirth健康や美容に興味のある人は、どうしても海外の食事やブームに注目してしまいがち……。しかし、実は私たちの身近にも健康や美容に効果のある食品は溢れているのです。今こそ日本の伝統食に注目して、ジャパニーズスーパーフードを積極的に摂りたいですね!
2019年11月21日美容や健康に対する意識の高い人たちの間で注目をあびている、スーパーフード。スーパーフードとは、栄養バランスに優れている、もしくは、ある栄養や健康成分が突出して多く含まれている食品を指します。とはいえ、決して珍しい食品ばかりではありません。日常生活に身近なスーパーフードもあります。この秋のトレンドになりそうなスーパーフードをご紹介します。 秋注目!栄養士がおすすめするスーパーフード5選1.ゴールデンベリー(ほおずき)日本では夏の風物詩として知られる「ほおずき」。南米では栄養価の高い食べ物として食されています。《スーパーなポイント!》β-カロテン・鉄・食物繊維などを豊富に含んでいます。なかでもβ-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康を維持し、シミやしわなどの肌トラブルを改善します。《ゴールデンベリーの楽しみ方》生のままフルーツとして食べたり、ドライフルーツにしてヨーグルトやシリアルのトッピングに。また、お菓子の材料や、紅茶に浮かべてハーブティーにして飲むなど。2.マキベリーチリのパタゴニア地方で栽培されている果実で、見た目はブルーベリーに似ています。《スーパーなポイント!》ポリフェノールの含有量が多く、抗酸化作用が期待できることがわかっています。(※)ポリフェノールは生活習慣病の予防や血中の悪玉コレステロール(LDL)を制御する働き、ホルモンバランスを整える働きがあります。また、抗酸化作用によって肌の老化を防ぎ、アンチエイジングが期待できます。《マキベリーの楽しみ方》マキベリーは希少な果物のため、日本ではフルーツそのものは輸入されていません。健康食品やサプリメントとして入手できます。3.カカオ言わずと知れた、チョコレートやココアの主原料です。《スーパーなポイント!》ポリフェノールの含有量が多く、抗酸化作用が強いため、美容効果の高い食べ物として注目を集めています。カラダの酸化を防ぐアンチエイジング効果、シミやしわを防ぐ美肌効果が期待できます。《カカオの楽しみ方》市販のチョコレートやココアにもカカオポリフェノールが含まれますが、多量の砂糖や油脂を混ぜて甘さとなめらかさを出しています。スーパーフードとしてカカオの効能を得るには、カカオ含有量の多い製品がおすすめです。4.抹茶日本で古くから親しまれている抹茶は、ニューヨークの健康志向の高い人々の間でも人気があります。《スーパーなポイント!》ポリフェノールの一種であるカテキンや、うまみ成分のテアニンが含まれており、アンチエイジングや美容効果が期待できます。カテキンには強い抗酸化作用があり、新陳代謝の促進や体脂肪の燃焼効果があります。また、テアニンはリラックス効果や睡眠の質の改善に役立ちます。《抹茶の楽しみ方》飲料やお菓子の材料として。抹茶に含まれるカフェインはコーヒーの約1/2の量であるため、カフェインの摂取を控えている方にもおすすめです。5.タイガーナッツ北アフリカ原産で、スペインでは「チェファ」と呼ばれている「塊茎(地下茎の一部)」の野菜です。《スーパーなポイント!》食物繊維・ビタミン・ミネラルを豊富に含み、古くから健康増進に役立つとしてアフリカの人々の間で食べられていました。昨今では、健康志向の高いニューヨーカーに人気が出ています。《タイガーナッツの楽しみ方》タイガーナッツと水をミキサーで粉砕し、絞った植物性のミルクを牛乳代わりに。このミルクをお菓子の材料に利用するほか、残った絞りカスもお菓子の材料として、クッキーやチップスとして楽しめます。 スーパーフードはビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。それぞれの効能を吟味し、ご自身の好みと目的に合ったスーパーフードを探してみてください。 【参考・参照】(※)片山 佳子マキベリーの抗酸化活性について日本家政学会第69回大会セッションID: P-015 衞藤敬子管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2019年09月29日抗酸化作用や貧血・むくみ対策に良いとされるスーパーフード、ゴールデンベリー。味も食べやすく、ドリンクにしたりトッピングに使うなど、日常でも幅広く使えます。そんなゴールデンベリーのもつ素晴らしい効能についてご紹介します。ゴールデンベリーとは?出典:byBirth日本では、あまり馴染みのないドライフルーツですが、「食用ホオズキ」のことをゴールデンベリーといいます。ホオズキには「食用」と「観賞用」の2種類あり、日本では夏の風物詩として知られていますよね。夏の風物詩であるホオズキは鑑賞用ですが、海外では一般的によく食用ホオズキが栽培されているようです。旬は7月~10月といわれています。ゴールデンベリーという呼び名だけでなく、「インカベリー」「ストロベリートマト」「オレンジチェリー」など数多くの呼び名が存在します。味・食感は?ベリーのような甘酸っぱい味といわれています。その他、パイナップルのような味、ミニトマトのような味と言われることも。クセはなく、食べやすいと感じる人が多いようです。食感はミニトマトのようであると表現されることもあります。特に食べにくいわけではなく、間食に摂る人もいるくらいです。ゴールデンベリーの栄養成分とは?どんな効果が期待できる?出典:byBirthゴールデンベリーの栄養成分ゴールデンベリーは100gあたりのエネルギー量は約50kcal、炭水化物11.2g、たんぱく質1.9gと、エネルギー量が少ないため、ダイエット中の人でも食べやすいといわれています。その他、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどビタミン類を豊富に含みます。カルシウム、鉄分などのミネラル類も豊富です。期待できる効能1. 血液をサラサラに血流が良くなると、健康面だけでなく美容面にも良い影響があります。体の細胞のすみずみにまで血液が届くため、新陳代謝が良くなるためです。ゴールデンベリーにはビタミンA・ビタミンEが豊富に含まれており、抗酸化作用が期待できます。血管の老化を防ぐため、血液の流れも良くなります。2. アンチエイジング効果ゴールデンベリーに含まれているイノシトールは保湿効果があり、肌の潤いを保ちシワ対策が期待できます。また、イノシトールは脳の活性化にも関係しているため、記憶力や学習能力の向上にも良いといわれています。3. 貧血予防出典:byBirth貧血や、貧血によるめまいに悩む女性は多いですよね。貧血の原因は鉄が不足する場合が多く、ゴールデンベリーには鉄が豊富なので貧血予防に向いています。4. むくみ予防ゴールデンベリーにはカリウムが含まれていますが、カリウムは体内の余分な水分を体外に出すはたらきがあります。むくみやすい人は、ゴールデンベリーを試してみてはいかがでしょうか。ゴールデンベリーの食べ方とは?出典:byBirthそのまま食べてももちろんOKです。間食に気軽につまむのも良いですね。ゴールデンベリーには、カロテノイドという強い抗酸化作用のある成分が含まれています。カロテノイドは脂溶性であるため、油脂と一緒に摂ると、より効率よく栄養素を吸収できます。ドリンクとして飲む場合も、乳製品を加えと良いですね。その他、アボカドと一緒に食べたり、ナッツと一緒に食べても吸収しやすいためおすすめです。ゴールデンベリーのドリンク出典:byBirth1. ゴールデンベリー×牛乳ゴールデンベリー20粒程度と、牛乳200ml(コップ1杯程度)をミキサーで混ぜるだけ!朝食に飲んだり、間食に飲んでアンチエイジング!2. ゴールデンベリー×キウイ×牛乳ゴールデンベリー20粒程度と、キウイ100g、牛乳150~200mlをミキサーで混ぜるだけ!キウイにもビタミンCなど抗酸化作用のある栄養素が豊富であるため、美容ドリンクが手軽に作れます。トッピングやヨーグルトに混ぜても◎出典:byBirthゴールデンベリー×ヨーグルトゴールデンベリーの甘酸っぱさをいかして、お好みの量のゴールデンベリーをヨーグルトに混ぜても美味しく食べられます。その他、シリアルやグラノーラに混ぜて食べてもOKです。パウンドケーキやパンにも◎ゴールデンベリーは、加熱によって栄養素が損失することはあまり気にしなくても良い食品です。ドライフルーツを使う要領で、パウンドケーキやパンに入れても◎。さまざまなレシピに使えるのは嬉しいポイントですね!ゴールデンベリーはどこで手に入る?出典:byBirthインターネット通販や、専門店に置いてあります。輸入食品を扱う専門店は、ゴールデンベリーを取り扱っていることが多いです。さまざまな効能があるゴールデンベリー、ぜひ入手してみてください。
2019年09月08日ラデュレ(Ladurée)は、「スーパーヘルシー(Super Healthy)」コレクションを2019年9月4日(水)より順次発売する。「スーパーヘルシー」コレクションでは、野菜を中心とした菜食料理の最前線を行くシェフ、マシュー・ケニーとコラボレーション。レンズ豆、水菜サラダ、サツマイモ、ザクロ、 ビーガン・チーズ、ハリッサ・ヴィネグレットを組み合わせた「サラダ・ヴェニス・ビーチ」をはじめ、多彩な食材を使用したカラフルなビーガン料理をラデュレ 青山店、銀座店、京都四条店にて提供する。また、“スーパー・ヘルシー”をテーマに作られた限定のスーパー・マカロンやスイーツなども登場。スーパー・マカロンの限定フレーバー「バオバブ・マング・パッション」は、クリーミーなマンゴーと“パッション・インスピレーション”チョコレートのピュレ、バオバブ・パウダーと、ヘルシーな食材を使用したマカロン。煮込んで柔らかくしたバオバブには、キウイフルーツの3倍のビタミンC、ブドウの35倍の抗酸化成分、 牛乳の2倍のカルシウム、バナナの6倍のカリウムが含まれており、イオンやミネラル、繊維も豊富だ。「ショコラ・グルナード」には64%の“マンジャリ”チョコレートとザクロのガナッシュをサンド。繊維と抗酸化効果のあるフラボノイドを多く含むザクロは、抗炎症、 抗ウィルス、抗菌作用によって消化を促し、美肌効果も期待できそう。心も身体もヘルシーに楽しめるマカロンに仕上げている。さらに、ココアのタルト生地を使用した「タルト・シア・ココ・アナナ」も登場。ココナッツとチアシードのプディング、パイナップルのコンポート、レモングラスが香るココナッツ風味のクレーム・シャンティを重ねたタルトは、フルーティーで爽やかな風味が魅力だ。その他、カカオポッド・ペーパーを原料とした環境に優しい限定マカロンボックス “グリーン”や、100%リサイクル可能なオーガニック・コットンで仕立てた「トートバッグ・ラデュレ」も販売される。【詳細】ラデュレ「スーパーヘルシー」コレクション■ビーガンメニュー販売期間:2019年9月18日(水)~11月5日(火)取扱場所:ラデュレ 青山店、銀座店、京都四条店・マリブ・メゼ 1,360円+税・サラダ・ヴェニス・ビーチ 2,380円+税・ドーブ・カルフォルニエンヌ 2,460円+税■スイーツ・バオバブ・マング・パッション 1個 281円+税販売期間:2019年9月4日(水)~11月5日(火)取扱場所:ラデュレ全店・ショコラ・グルナード1個 281円+税販売期間:2019年9月4日(水)~取扱場所:ラデュレ全店・限定マカロンボックス “グリーン”8個入 3,310円+税発売日:2019年9月4日(水)取扱場所:ラデュレ全店・タルト・シア・ココ・アナナ 1個 1,240円+税販売期間:2019年9月18日(水)~11月5日(火)取扱場所:ラデュレ 青山店、銀座店、日本橋店、新宿店、横浜店・トートバッグ・ラデュレ(H29×W42×D12cm) 2,450円+税発売日:2019年9月4日(水)取扱場所:ラデュレ全店 ※数量限定
2019年09月06日スターバックス(Starbucks)から、様々なフードスペシャリストとのコラボレーションで開発した新作フードシリーズが登場。2019年8月30日(金)より、一部を除く全国の店舗で発売される。様々なフードスペシャリストと開発した特別メニュー今回のコラボレーションでは、東京・麻布十番のベーカリー「ハドソンマーケットベーカーズ(HUDSON MARKET BAKERS)」のベーカーおおつぼほまれと「マフィン」を、国際的に活躍するシェフ・杉浦仁志と「フィローネ」&「サラダラップ」を、青森県のりんご生産者たちと「アップルパイ」を、それぞれ新たな視点を加えて開発した特別なメニューがラインナップに加わる。おおつぼほまれ×マフィン シリーズNYスタイルの焼き菓子のスペシャリスト・おおつぼほまれが考案したのは、ふんわり軽い食感と程よい甘さのアメリカンマフィン。オートミールや豆乳といった身体にやさしい穀物と、果物等の自然の甘味を使用した、毎日コーヒーを飲む人が気軽に楽しめるシンプルな味わいに仕上がっている。フレーバーは、生地にブルーベリーやオートミール、豆乳クリームを混ぜ込んだ「ブルーベリー豆乳」、生地に国産のアップルダイスを加え、トッピングのクランブルにシナモンの風味を効かせた「アップルシナモン」、バナナピューレとチョコチップを使用したマフィンにバナナチップとカカオニブをトッピングした「バナナカカオチップ」の3種類が用意されている。Hitoshi Sugiura×石窯フィローネ・サラダラップ シリーズ石窯フィローネ・サラダラップ シリーズは、コーヒーとのペアリングを考慮した素材の組み合わせや調理法を、杉浦シェフがオリジナルレシピで作成。一口頬張るごとに味わいが変化する石窯フィローネと、日本と海外の食文化を融合したサラダラップは、全3種類がラインナップ。スターバックス×青森県のりんご生産者最後のコラボレーション相手は、青森県のりんご生産者。使用するりんごは、青森県内の工場で綺麗に洗い、機械で皮をむいたあと、傷んだ箇所や残った皮を丁寧に人の手で処理。青森県のりんご生産者たちが冬の寒さを乗り越えて作り上げたりんごを100%使用した、こだわりのアップルパイが開発された。展開されるメニューは、スターバックスのオリジナルレシピで糖漬けした青森県産の紅玉を使った、サクサクの食感とスパイスの効いた味わいが特徴の「アップルクランブルパイ」と、青森県産のふじを使用し、パイ生地を網目状に1本ずつ交互に編み込んだ手作り感あふれる「アップルパイ」の2種類。商品情報スターバックス 新作フードシリーズ発売日:2019年8月30日(金)価格:■おおつぼほまれ×マフィン シリーズ・ブルーベリー豆乳 230円+税・アップルシナモン 230円+税・バナナカカオチップ 230円+税■Hitoshi Sugiura×石窯フィローネ・サラダラップ シリーズ・サラダラップ ベジタブルチキン 420円+税・石窯フィローネ スモークチキンきのこ 480円+税・石窯フィローネ ローストポーク 460円+税■スターバックス×青森県のりんご生産者・アップルクランブルパイ 480円+税・アップルパイ(※10月1日(火)より発売) 480円+税販売店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)【問い合わせ先】TEL:0120-336-388(9:00〜19:00 年中無休、国際電話、IP電話からは 03-5745-5890)
2019年08月26日小麦胚芽を使った限定メニュー東京・南青山のオーガニックフレンチレストラン「CITRON Aoyama(シトロンアオヤマ)」では、スーパーフード”小麦胚芽”を使った期間限定メニューを、2019年8月1日(木)より提供します。フランスでお馴染みのスーパーフード小麦全体のわずか2%にあたる胚芽部分には、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルといった栄養素を豊富に含んでいます。美容や健康に敏感なフランスでは、日常的に取り入れられるスーパーフードです。限定メニュー3品今回登場する限定メニューは、そんな小麦胚芽をアレンジした3品。国産有機野菜に香ばしくローストした小麦胚芽をトッピングした「シェフズ サラダ」(税込1,040円)と、生地に小麦胚芽を練り込んだ野菜たっぷりの「ラ・ディジョン (キッシュ)」(税込990円)は食べ応えのある品々。またスイーツメニューとして、100%ヴィーガンの無添加「ヴィーガンケーキ」(税込490円)を用意。オーガニックココナッツオイル、オーガニックアーモンドミルク、そして小麦胚芽を使ったギルトフリースイーツです。(画像はプレスリリースより)【参考】※CITRON Aoyamaのプレスリリース
2019年08月01日ジャンクフードをやめたくてもやめられない…そんな人は、もしかするとジャンクフード依存症かもしれません。ジャンクフードの独特の味やパッケージは脳が覚えやすく、何度も食べたいというリピート性があります。今回は、そんなジャンクフード依存症について、根拠とともに対策もご紹介しています!ジャンクフード依存症とは?出典:byBirthタバコや砂糖に依存性があるように、実はジャンクフードにも依存性があります。「やめたくても、やめられない」という人は、もしかしたらジャンクフード依存症に陥っているかもしれません。怖いのは、いつの間にか依存症になっていること。「気がつけば体が欲している」なんてことがあれば、要注意です。また、高エネルギーの食品は、タバコと同じような依存症があると報告されています。これはヒトが対象ではなく、ラットが対象なので直接当てはまるわけではありません。しかし、ジャンクフードで過食になることは研究で明らかになっています。ジャンクフードとは出典:byBirth「ジャンク」とは英語で「がらくた」「くず」を意味します。要するに、「体にとって価値がない食べ物」のことを指します。定義は国によって違うようですが、エネルギーや塩分が多く、体に必要な栄養素がほぼないものを指すことが多いです。よく、ハンバーガーやフライドポテトがジャンクフードの代表に挙げられますよね。しかし、実は菓子パンや炭酸飲料、ラーメンなどもジャンクフードに含まれているのです。思っているより、ジャンクフードを摂っているかもしれません。ジャンクフードが多い海外では、食べ過ぎ防止として、子どもに食べさせないジャンクフードには税金をかけるなど、さまざまな対策がとられています。なぜジャンクフードは依存症になる?やめられない理由は?出典:byBirth脳が快感を得る「美味しい」と感じた食べ物は、脳はそれを関連付けて覚えます。塩辛い味、うまみ、甘みなど、ジャンクフードには普通の食事にはない美味しさがありますよね。販売する会社も、満足度が高い商品にするために、さまざまな美味しさを研究しているからです。脳を刺激するような、リピートしたくなる魅惑的な味やパッケージジャンクフードは、何度も食べたくなるような味になっています。また、パッケージデザインも含め、その商品を再び見たときに「食べたい!」と思わせる工夫がなされています。普通は、何度も同じものを食べていると、飽きますよね。しかし、ジャンクフードは飽きる感覚がないようにできています。例えばポテトチップスでいうと、そのパッケージから、パリパリという食感、塩辛さの感覚が、脳がいつも「新しい」と感じるのです。その結果、何度もリピートしたくなり、最終的には依存症になるわけです。ジャンクフード依存症の危険性出典:byBirthジャンクフードはタバコよりも、健康被害が大きいともいわれています。トランス脂肪酸人工のトランス脂肪酸は体に良くありません。悪玉コレステロールを増やし、心疾患のリスクを高めます。マーガリンなどに多く含まれており、海外では使用量が規制されています。飽和脂肪酸中性脂肪やコレステロールを増やすといわれています。飽和脂肪酸は、体内でも作ることができるため、食事からわざわざ摂らなくても良いでしょう。しかし、ジャンクフードには飽和脂肪酸が多いので要注意。肌荒れ出典:byBirthジャンクフードには、体に良いビタミンやミネラルがほとんどありません。その結果、代謝が悪くなり、老廃物が出ていかない(便秘など)ことも。体内に老廃物がたまると、肌荒れの原因になります。ジャンクフードの食べ過ぎは健康面だけでなく、美容にも良くありません。味覚音痴に加工食品には添加物が多いですが、添加物は亜鉛を排出してしまうといわれています。亜鉛は、味覚を正常に保つのに必要なミネラル。何を食べても味を感じなかったり、美味しく感じない場合も。うつ病の発症率が高くなる加工された肉や清涼飲料水の大量摂取は、うつ病を発症するリスクが高いという報告があります。うつ病予防には、セロトニンやオメガ3脂肪酸などの栄養素が必要ですが、ジャンクフードにはそれらが極端に少ないことが原因でしょう。ジャンクフード依存を断ち切る方法とは?出典:byBirth例えば、買い置きをしない(あると食べてしまうため)見た目が派手なものは選ばない(脳が覚えやすいため)原材料の表記が長い商品は避ける(それだけ多く加工されているということ)などの方法があります。しかし、たまにジャンクフードを食べるのは食事の楽しみの一つですよね。毎日ジャンクフードを食べるわけでなければ、健康に影響があるわけではありません。まとめ出典:byBirthふとジャンクフードを食べたくなること、誰しもありますよね。ジャンクフードに依存性があることは明らかですが、たまに食べる程度では健康に影響はありません。しかし、菓子パンや炭酸飲料など、思っているよりもジャンクフードは世の中にあふれています。「体がジャンクフードを欲してどうしようもない」とならない程度に、ジャンクフードを楽しみましょう!
2019年07月15日パーカーを洗濯したときに、乾きにくくて困るのがフード部分。そんな悩みを解決してくれる便利なアイデア商品を〔キャンドゥ〕で見つけましたよ!これでフード部分の生乾きも改善できそうです♪パーカーを干すときの味方!パーカーを洗ったとき、物干しハンガーに掛けるだけでは、フード部分がどうしても乾きにくいですよね。今回は、そんな悩みを解決してくれる《パーカーハンガー》を〔キャンドゥ〕で見つけたのでご紹介します!いつものハンガーをかけるだけ!さっそく使ってみました!まずは、《パーカーハンガー》の軸部分に物干しハンガーを掛けます。今の状態ではまだ普段通りですね、ですが、《パーカーハンガー》の上の飛び出ている部分にフードを挟むと!フードがしっかり持ち上がって、その状態をキープしてくれました☆今まで生乾きになりやすかったフード部分もしっかり乾きそうです♪《パーカーハンガー》には上段部(写真:左)と下段部(写真:右)に物干しハンガーをかける場所があります。お子さんの短いフードのときは、上段部に掛けて使ったりと、サイズに合わせて使えるところもうれしいですね♪洗濯を快適に♪今回は〔キャンドゥ〕の《パーカーハンガー》をご紹介しました。普段の物干しハンガーをそのまま掛けるだけで、フード部分が乾かしやすくなるとても便利なアイデア商品でした。気になった方はぜひお店でチェックしてくださいね♪
2019年07月08日食物繊維たっぷりの「直火焙煎モリンガ茶」化粧品・化粧雑貨の製造販売を手がけるビューティーワールドは6月13日、食物繊維たっぷりの「直火焙煎モリンガ茶」を発売すると発表した。ビューティーワールドでは“外見だけではなく、内面からもキレイに”をコンセプトに、食を通じて美容と健康を届ける「食ビューティー」を掲げ、商品展開を行っている。今回発売されるのは、その第2弾商品となる。国産モリンガ100%使用「直火焙煎モリンガ茶」は、スーパーフードとして注目されている「モリンガ」のお茶。国産モリンガを100%使用し、明治5年創業の老舗の茶師が焙煎を担当した。モリンガの風味を生かすたため、直火で焙煎した浅煎茶に仕上がっており、ほうじ茶のような、ホッとする味わいが特徴だ。モリンガは食物繊維やアミノ酸、ミネラル、ビタミンが豊富で、便秘の改善や栄養補給に最適なスーパーフード。一般のティーバッグ茶と同様に急須に湯をそそいで淹れられるが、夏場のこの時期は、冷たい水だし茶で飲むのもおすすめだ。水出しはポットなどにティーバッグ3袋入れ、500ミリリットルの水をそそげば、2時間程度で飲めるようになる。便秘改善のほか熱中症対策として、水分補給と栄養補給に活用したい。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ビューティーワールドのプレスリリース※直火焙煎 モリンガ茶のWebサイト
2019年06月15日食物繊維を大麦の2倍含む「スーパー大麦」。腸内環境を改善してくれるスーパーフードとして、世界の注目を集めています。そこで今回は、さまざまな形で販売されているスーパー大麦を試してみました!気になる味は…?注目のスーパーフード「スーパー大麦」とは?出典:byBirthダイエットというと、まず食事制限を思い浮かべる人も多いでしょう。しかし、極端な食事制限は代謝を低下させたり、食物繊維不足による腸内環境の乱れを引き起こしたりします。その結果、健康を害し、かえって痩せにくい体質になってしまうのです…。そこで注目したいのが、スーパー大麦を使ったダイエットです。スーパー大麦は、肥満や生活習慣病の増加が社会問題化していたオーストラリアで開発されたスーパーフードです。スーパー大麦ダイエットは、おいしく食べながら痩せられるだけでなく、肌トラブルまで改善してくれるということで芸能人も多く愛用しているのだとか。それでは、スーパー大麦がもたらす効果について詳しくみていきましょう。腸内環境を整えて、痩せ体質に!押麦と呼ばれる通常の大麦に比べて、スーパー大麦は約2倍もの総食物繊維を含んでいます。また、スーパー大麦は3種類もの食物繊維を含んでいるため、腸内環境の改善に役立ちます。その結果、腸内環境が整って太りにくく、痩せやすい体質をゲットできます。肌トラブルを改善スキンケアや化粧品が肌トラブルを引き起こす場合もありますが、そのニキビや吹き出物、乾燥は腸内環境の乱れが原因かもしれません。スーパー大麦を摂取することで腸内環境が改善されたら、肌の潤いやハリ、弾力がアップするでしょう。生活習慣病を予防スーパー大麦には、糖尿病や脂質異常症といった生活習慣病の原因となる有害菌を減らす働きがあります。また、腸からセロトニンの分泌を促し、腸の働きを活発にしてくれます。免疫力アップ豊富な食物繊維が有効菌のエサとなり、腸内で活発に活動することによって腸のバリア機能が高まります。その結果、免疫力がアップするだけでなく、アレルギーを改善してくれます。実際にスーパー大麦を試してみた!提供:スーパー大麦素材事務局芸人のやしろ優さんがマイナス21kgのダイエットに成功したという、スーパー大麦ダイエット。効果や味を確かめるために、実際に試してみました。その中で、とくにおすすめの商品やレシピをご紹介します!日本ケロッグ「NEW オールブラン プレミアム」提供:スーパー大麦素材事務局日本ケロッグの「NEW オールブラン プレミアム」は、スーパー大麦をより手軽に取り入れたいと思っている方におすすめです。腸の奥まで届く食物繊維を含む小麦ブラン×スーパー大麦の相乗効果が期待できるこの商品は、なんと97%もの管理栄養士が推奨しているのだとか!スーパー大麦を初めて試した私は「ボソボソして食べにくいのでは…?」と思っていましたが、実際はほどよく甘く、イチゴ・マンゴー・レーズンのドライフルーツの美味しさも相まって飽きのこない味わいでした。牛乳やヨーグルト、豆乳をかけて朝食にしてもよし、小腹が空いた時におやつ代わりにしてもよしです!だいずデイズ「蒸しスーパー大麦」提供:スーパー大麦素材事務局だいずデイズの「蒸しスーパー大麦」は、すでに蒸してあるのでそのままサラダや冷奴、パスタにのせて食べられる便利な商品です。スーパー大麦はプチプチとした食感が面白く、とくにクセもないのでどんな料理に合わせてもOK。さらに、シンプルなサラダでもスーパー大麦をプラスするだけで、オシャレなカフェごはんのように見えるのが嬉しいですね!城北麺工「スーパー大麦 もち麦・玄米ごはん」提供:スーパー大麦素材事務局帰宅が遅くなった日に大活躍してくれる、電子レンジで温められるごはん。便利なうえに味もおいしいので、活用している方も多いのではないでしょうか?そんな方におすすめしたいのが、城北麺工「スーパー大麦 もち麦・玄米ごはん」です。スーパー大麦を15%配合し、山形県産特別栽培米「つや姫」玄米を100%使用したこの商品は、かなり噛み応えがあるので腹持ち抜群!これでお通じが良くならない人はいないのでは…?便秘に悩んでいる方は、ぜひ試してみてくださいね!味の素「スーパー大麦がゆ鶏とホタテのだし仕立て」提供:スーパー大麦素材事務局食後すぐに買い置きを検討するほど、とくに気に入った「スーパー大麦がゆ鶏とホタテのだし仕立て」。おかゆというと体の調子が良くない時に食べるイメージがありますが、食感が楽しいこの商品は元気な日でも食べたくなる1品です。雑穀のプチプチ食感や素朴な味わいが苦手な方は「ん~…」と思うかもしれませんが、玄米や雑穀米が好きな方はハマるはず!バブルスター「スーパー大麦 バーリーマックス」提供:スーパー大麦素材事務局研いだお米に加えて炊くタイプの「スーパー大麦 バーリーマックス」。普通に食べてもおいしいですが、私は監修・青江誠一郎さん、料理・庄司いずみさんのレシピ本「キレイにおいしくやせる! スーパー大麦 ダイエットレシピ」を参考に、おにぎりを作ってみました。提供:スーパー大麦素材事務局まずは、ふりかけのゆかりを混ぜ合わせた「ゆかりおにぎり」。ファミリーマートにもスーパー大麦が入ったおにぎり「梅ゆかり」が販売されているので、まずは手軽にコンビニおにぎりを試してみるのもアリ!私は、普通のゆかりおにぎりよりスーパー大麦入りの方が好きでした。提供:スーパー大麦素材事務局もう1種類、カットわかめを加えた「わかめおにぎり」も文句なしのおいしさでした。スーパー大麦が入っているだけで手の込んだおにぎりに見えるので、職場に持って行けば株が上がるかも!?おいしく食べて健康的な美ボディを!出典:byBirth無理なダイエットで一時的に痩せても、健康を害してしまうようなら本末転倒です。無理な食事制限や糖質オフではなく、スーパー大麦を使ったおいしく健康なダイエットを始めませんか?今回ご紹介した商品は、ほんの一部です。ファミリーマートにはスーパー大麦を使ったおにぎりの他に、お弁当も販売されていますし、カレーうどん専門店「京のカレーうどん味味香 京都ポルタ店」ではスーパー大麦バーリーマックスを使用したメニューが展開されています。ダイエットや美肌づくり、生活習慣病の予防に効果が期待できるスーパー大麦。この機会に、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?
2019年06月06日ここ数年、スーパーフードって言葉をよく聞きますよね。スーパーフードとは、美容や健康に絶大な効果があると言われる食材で、海外セレブがハマっている、なんて記事を目にすることも。今回は女性にうれしい、最新のスーパーフードをご紹介しますね。取り入れて“内側からきれいな人”を目指してみませんか?■おやつに「スイカの種」!?ヴィクトリア・ベッカムやビヨンセはこのところ、スイカにハマっているそう。なぜスイカ?という感じですが、なんと「スイカの種」が注目されているようなのです。スイカの種には悪玉コレステロールを減らす不飽和脂肪酸が多く含まれているとのこと。さらにプロテインも豊富でビタミンB群も多く、美肌にいいんですって。でもスイカを食べるときって、だいたい種は出しちゃって食べないですよね。最近、海外では、スイカの種を炒っておやつにしたり、ヨーグルトに混ぜたりするそうです。簡単ですが、お腹を壊しそうでちょっと怖い気も。中国、台湾などでは、炒って味つけしたスイカの種を売っているので、行く人におねだりしたり、ネットで購入したりするといいかもしれません。■サラダに「ヘンプシードオイル」をヘンプとは麻のこと。日本では麻の栽培が規制されているので、入手できるものは輸入品です。その麻に注目が集まっているのですが、中でも麻の実を圧搾して作られる「へンプシードオイル」は、必須脂肪酸(オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸)を多く含んでいて、美容と健康にいいオイルなのだとか。普段の食生活で不足しがちなミネラルも豊富。熱に弱いため、過熱はおすすめできませんが、ドレッシングはいいみたいですよ。輸入食品のお店などで手軽に購入できます。■野菜感覚?「ドラゴンフル―ツ」ちょっと珍しい果物ですが、食べたことがある人も多いのでは?「ドラゴンフルーツ」にはいろいろな種類があり、今回おすすめするのは、ポピュラーな「レッドドラゴン」と呼ばれるもの。中の果肉まで真っ赤で、なかなかインパクトのあるフルーツです。このレッドドラゴンは利尿作用があるカリウム、骨や歯を作る助けとなるマグネシウム、妊娠中に欠かせない栄養素である葉酸などが豊富。女性の味方になってくれる栄養素がたくさん入っている印象です。そのまま食べてもいいし、ジュースも◎。サラダに入れるのもおすすめです。ビジュアル的にも楽しくなりますよ。■日頃の食事に取り入れてみてはどれもちょっとマニアックな感じがするかもしれませんが、サラダに入れる、ドレッシングとして使う、などだったら手軽そうですよね。日々の食事に取り入れて、セレブ気分を味わってみてはいかがでしょうか。テンションも女っぷりも上がって魅力が増し、あなたに惹かれる男性が現れるかも!
2019年05月24日「アセロラの日」に伴う期間限定ラーメン東京都品川区に店舗を構えるラーメン店「BumBun Blau Cafe ブンブンブラウカフェ」にて、特別メニュー「スーパーフードアセロラ美容ラーメン」が2019年5月10日から6月11日までの間、期間限定で販売される。今回の特別メニューは、5月12日の「アセロラの日」にちなんだもので、「スーパーフードアセロラ美容ラーメン」には、沖縄県本部町産のアセロラが使われている。価格は税抜き1000円で、毎日先着30名に「ニチレイアセロラリフレッシュ」が1本プレゼントされる。「赤い美容ラーメン」鮮やかな見た目から「赤い美容ラーメン」と呼ばれているこのメニューには、レモンの約34倍のビタミンCが含まれ、さらにアンチエイジングの効果もあるとされるアセロラが使用されている。果肉は具として、果汁はスープとして使われているため、香りだけで無く、しっかりとアセロラの栄養を吸収することが出来る。「BumBun Blau Cafe ブンブンブラウカフェ」「BumBun Blau Cafe ブンブンブラウカフェ」は「ミシュランガイド東京」に掲載されている人気ラーメン店である。ラーメンと美容を融合した珍しいスタイルで、店内にエステルームを設けている。その人気から海外進出も果たしており、ラーメンの本場中国での展開も進めている。(画像はプレスリリースより)【参考】※一般社団法人 日本スーパーフード協会プレスリリース
2019年05月17日「海藻ダルス」新発売水産食品の製造・加工を手がける株式会社さかもとは、2019年5月1日(水)、栄養豊富なスーパーフードとして近年注目される「海藻ダルス」の販売を開始した。海の恵みのスーパーフード「ダルス」は”海のパセリ”とも呼ばれるほど栄養が豊富な海藻の一種。北欧や欧米の国で長年親しまれてきたスーパーフードだ。サプリメントの素材としても活用されている。海外では広く知られているものの、海外産ダルスは供給量の不足から日本への流通は非常に少ない。今回株式会社さかもとは、貴重な国産ダルスの量産化に成功。さまざまなラインナップでの商品化を実現させた。豊富な栄養と美容効果ダルスの栄養価は計り知れない。ビタミン、たんぱく質、ミネラル、葉酸などを豊富に含み、シミやシワの原因とされる過酸化脂質の生成を抑制するなど、美容面でも効果が期待されている。さらに高タンパクかつ低カロリーというのも女性に嬉しい。風味は海苔にそっくり。そのままでももちろん、トースターで軽く素焼きしたり、オリーブオイル等で素揚げしたりするのもおすすめだ。またインスタント食品やサラダなどにトッピングすれば、手軽に栄養を補給できる。健康・美容に敏感な女性に、手にとってもらいたい商品だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社さかもとのプレスリリース※株式会社さかもと公式サイト
2019年05月04日美しい髪を作るには、内側のケアも必須なのは当然のこと。そこで、最新の研究結果やクチコミを徹底チェック。髪にはワカメ、ではなく藻がいい!スピルリナの新パワー発見。スーパーフードのスピルリナには、髪の毛を作るもととなるタンパク質、育毛を促進する亜鉛、成長ホルモン分泌作用のあるアルギニン、細胞を活性化するビタミン群など、毛髪や頭皮環境に良いとされる成分がたっぷり。健康な黒髪を生えやすくするメラニンを生成する様々な成分も含まれている。白髪や抜け毛に悩んでいるなら、昔から髪にいいといわれるワカメより、スピルリナが大正解!?【タベルモ(生スピルリナ)】35億年前に誕生した藻類、スピルリナ。世界初、安全な生スピルリナの栽培と製品化に成功したメーカーの一品。濃厚な緑色で栄養も濃いが、無味無臭なのが嬉しい。50g×15パック¥4,200(タベルモ)オーガニック食材のコールドプレスジュースなどが人気の店で、スピルリナの色素を使ったマフィンが。ブルーマジックマフィン¥350(スカイハイ青山店)パンケーキやトロピカルなドリンクなど、ハワイスタイルのカフェ。特製濃厚ハニー生バナナ スピルリナ¥680(モケスハワイ中目黒店)※『anan』2019年4月24日号より。写真・中島慶子イラスト・伊藤ハムスター文・板倉ミキコ(by anan編集部)
2019年04月17日「オルトカフェ」春の新メニューInstagramで火が付き連日大行列、福岡の人気カフェ「オルトカフェ」に、4月の新メニュー「モンゴリアンベリーとレモンのソーダ」(税込600円)が登場。栄養豊富なスーパーフードモンゴリアンベリーのドリンクに、注目が集まっています。飲む前から楽しめるドリンクモンゴリアンベリーのシロップに爽やかなレモンソーダをミックスした一杯。レモンは福岡県宗像産のものを使用しています。元々は紫色のモンゴリアンベリーシロップですが、レモンを加えると色がピンク色に変化。その見た目がインスタ映えすると、更に人気を高めています。モンゴリアンベリーの美容効果モンゴリアンベリー(モンゴル産黒クコ)は、”飲む化粧水”とも言われるほど美容効果の高いスーパーフード。抗酸化作用が高く、ビタミンCを豊富に含んでいます。そんなモンゴリアンベリーを、栄養素の吸収を促す炭酸やクエン酸と一緒に飲むことで、美容効果は更にアップ。女性に嬉しいことだらけのドリンクです。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社オルトアンドカンパニーのプレスリリース※オルトカフェInstagram
2019年04月11日フェアトレードによって商品化決定VIVIA JAPAN株式会社は2019年1月28日より、スーパーフードとして知られる「モリンガ」をタブレットにした商品を発売する。日本で初めて、ガーナ産のモリンガを使用したタブレットだ。ガーナの生産者とのフェアトレードによって実現した。タブレットなので場所も手間もいらず、手軽に摂取できるところが便利。スーパーフードというものをより身近に感じられる商品だ。必須アミノ酸をすべて含んでいるモリンガモリンガが持つ栄養素は非常に多く、実に90種類以上と言われている。さらに、必須アミノ酸をすべて含有している植物でもあり、非常に栄養価が高い。これまでもスーパーフードやモリンガが話題に上ることはあったが、タブレットという形で販売されることで、より多くの人が手に取りやすくなるだろう。スーパーフードに興味はあってもなかなか手を出せなかった人や、もっと手軽に栄養補給をしたい人にぴったりの商品となっている。お試しサイズといして1週間分(90粒)タイプもあるので、まずは試してみてはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】VIVIA JAPAN株式会社のプレスリリース
2019年02月01日昨今のヘルシーブームで注目度が上がっている「もち麦」。そんなもち麦の食物繊維量が上をゆくスーパーフード、「スーパー大麦(バーリーマックス)」をご存じだろうか?(※日本食品分析センター数字参考)栄養価が高く豊富な食物繊維を含むスーパー大麦は、昨今ではコンビニのおにぎりやサンドイッチでも使われるなど、人気を集めている。今回は、そんなスーパー大麦を使ったレシピをご紹介。人気のスーパーフードを、日々の食事に取り入れてみてはいかがだろうか。「スーパー大麦(バーリーマックス)」とはスーパー大麦「バーリーマックス」はオーストラリアで開発されたスーパーフード。一般の大麦に比べて総食物繊維の量が2倍(白米の約40倍)、腸内フローラにおける善玉菌のエサとなる「第3の食物繊維」レジスタントスターチ(※1)が4倍も含まれている。便秘などお腹の不調に悩まされている方には、特におすすめのスーパーフードだ。(※1)レジスタントスターチとは、難消化性でんぷんのこと。ヒトの小腸まででは消化されず、大腸に届くでんぷん。食物繊維の中でも、腸内細菌に対して良い影響を与える効果があり、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の特性をあわせ持っているなど、ユニークな機能を有している。人気料理研究家&シェフ考案!スーパー大麦快腸レシピスーパー大麦を使った商品はコンビニでも簡単に手に入るが、自炊派の人もぜひ日々の食生活に取り入れたいもの。今回は、テレビなどのメディアでも活躍する人気料理家・庄司いずみさんと、レストラン「アクアパッツァ」オーナーシェフ・日髙良実さん考案の、美味しいスーパー大麦料理のレシピをご紹介する。【スーパー大麦の美味しい茹で方】基本的に、スーパー大麦は茹でてから使用する。この記事でご紹介するレシピでも茹でたスーパー大麦を使用するので、以下の美味しい茹で方を参考にしてほしい。スーパー大麦玄麦…100g水…400ml1:スーパー大麦と水を鍋に入れて強火にかけ、沸騰したらザルにあける2:1を鍋に戻し、ひたひたの水を入れて火にかけ麦が柔らかくなるまで茹でる(目安15分~20分程度)3:水気を切りタッパーなどに入れて保存する※麦特有の匂いが気になる場合、茹でる前にスーパー大麦と水をタッパーなどに入れて一晩おくと匂いが和らぐ(出典:2017スーパー大麦素材事務局)【彩り野菜とスーパー大麦のキーマカレー(庄司いずみさん考案)】スーパー大麦…70g玉ねぎ…60gにんにく…2片油…適量人参…30gピーマン…2個トマト 1個塩…小さじ1/4しょうゆ…小さじ2トマトケチャップ…大さじ1カレー粉…小さじ2レモン薄切り(6等分)…適量ご飯…好きな量1:玉ねぎ、人参、ピーマンは粗みじん切りに、トマトはざく切り、にんにくはみじん切りにする。2:油を熱して玉ねぎ、にんにくを炒め、玉ねぎにツヤが出たら人参、ピーマンを加えて炒める。3:スーパー大麦とトマトを加え、トマトが煮くずれてきたら塩、しょうゆ、トマトケチャップ、カレー粉を入れて煮込み、トマトから出た水分が無くなったら火を止める。4:3にレモンを混ぜ込み、皿に盛ったご飯にかける(出典:2017スーパー大麦素材事務局)【スーパー大麦サラダ(日髙良実さん考案)】スーパー大麦…40g水煮大豆…100gキュウリ…100g赤玉ねぎ…60g (なければ普通の玉ねぎでも可)ツナ(缶詰)…80gフルーツトマト…100g赤ワインビネガー…50gエキストラバージンオリーブオイル…50g塩…適量コショウ…適量1:キュウリは縦半分に切ったものを薄切りに、赤玉ねぎは1/4にカットしたものを薄切りにする。フルーツトマトは小さく切る。2:カットしたキュウリ、赤玉ねぎは塩もみして水気を絞る。フルーツトマト、ツナも余分な水気を切る。3:食材をボウルに入れ、塩、コショウ、赤ワインビネガー、EXVオリーブオイルで味を整える。ご紹介したものは、どちらも手軽に作れて万人受けする美味しいレシピだ。ご家族や自分自身の健康・美容のために、ぜひスーパー大麦を家庭でも取り入れてみてほしい。【参考】※帝人 スーパー大麦「バーリーマックス」
2019年02月01日古くから日本食を支えてきた日本人の健康の源“糀”。いま、改めて糀の魅力に注目があつまっています。糀パウダー『雪糀』のブランドディレクターを務める鈴木由起子さんにお話を伺いました。 糀とは? こうじとは、日本人が古くから親しんでいる味噌や醤油・日本酒・みりんなどを作る際に使われる発酵食品です。こうじには『麹』と書く場合と『糀』と書く場合があり、麹は、米・麦・大豆に麹菌を繁殖させたものの総称で、糀は、そのなかでもお米に麹菌をまぶし繁殖したものを指します。麹菌は『国菌』と認定を受けるほどに、古くから日本の食文化に根付き愛されてきたのです。 日本独特の気候によって生み出された微生物で、デンプンはブドウ糖にタンパク質はアミノ酸に、脂肪は分解・吸収しやすいようにしてくれるので、旨味を引き出し身体に栄養素が吸収されやすい状態にしてくれます。 日本のスーパーフード“糀“―栄養素の消化・吸収を高め、腸内環境を整え、お料理の美味しさもグレードアップ 糀は、お米そのものが持っている栄養分を麹菌が分解することで、消化・吸収を助けお米の力を余すところなく受け取ることができます。 また酵素が他の食べ物や体内においても様々な体に良いはたらきを生み出します。一番の魅力は豊富な酵素をもっていること。数百種類以上の酵素があるという説もありますが、その中でも、でんぷんを分解するアミラーゼ・たんぱく質を分解するプロテアーゼ・脂肪を分解するリパーゼという酵素を含んでいることで、食べ物の消化・吸収を高めてくれる効果がありますし、麹菌が生み出すオリゴ糖が(腸内の善玉菌のエサとなって)腸内環境を整えてくれるので美肌効果も期待できます。 また糀には、美白で有名なコウジ酸や保湿効果のあるアミノ酸など美肌に良いと言われている成分が豊富に含まれています。私自身、糀づくりをしていた際に、発酵を促すために毎日手で糀をかき混ぜていたところ、手がつるんとしてワントーン明るくなっていくのを実感しました。 プロに教わる!糀の活用術―食べて・塗って、糀のパワーで健康&美肌に糀パウダーを食卓においてお料理にひとさじプラス お塩や醤油とまぜて塩糀・醤油糀にするのはもちろんですが、買ってきたお肉にお醤油とお酒、しょうがに糀パウダーをまぜてつけておくだけでも、糀の酵素が働いてお肉は柔らかく味がしみて、とても美味しくなりますよ! さらにもっと簡単に楽しみたい方は、食卓にお塩のように置いて、お料理にひとさじ入れて食べるのもおすすめです。揚げ物のような油っぽいものを食べる時は糀パウダーをつけて食べると、脂肪の分解を手助けしてくれるので、食後の胃が軽い感じがします。 あとは飲み物に入れたり、甘味料を入れるかわりに糀パウダーをいれたり。ココアパウダーとまぜてチョコディップにしたり!手軽に発酵食品をとれて本当に万能なんです。 おすすめ糀パウダーアレンジレシピ 糀塩雪糀と天然塩を合わせておくと(お好みでスパイスなども)、料理の仕上げや下ごしらえなどに糀を便利に活かすことができます。 塩こうじ雪糀大さじ1:塩小さじ2/1:水大さじ1 醤油こうじ適量の雪糀に少しずつ醤油をまぜていき、お好みのペースト状にします。※お好みで生姜やニンニクおろしを加えて便利な調味料に。※塩・醤油どちらもよく混ぜて1〜2日以降がより熟成して行き美味しく召し上がれます。 甘酒雪糀50g:70℃のお湯100cc(8時間ほど保温) 雪糀チョコディップ 雪糀 …………………60gココアパウダー ……10~16g水 ……………………100cc塩 ……………………ひとつまみ塩以外を合わせて甘酒と同じ要領で混ぜて保温。仕上げに塩で味をととのえて。冷凍すればヘルシーなチョコアイスに。 見た目にもかわいい!つるすべ天然パックレシピ 糀は食品なので、お肌につけるのはご自身の判断で行っていただきたいのですが、私はスキンケアにもとっても重宝しています。 一番簡単なのは、入浴剤としてお風呂にいれること。糀菌が一番活発に働く温度は40度程度なので、お風呂のお湯にいれると活性化されて効果的です。 糀のお風呂に入ったあとのお肌は、べたつきや乾燥がなく、肌がツルッとしますよ。麹菌は弱酸性。その酵素は角質や皮脂の分解など、お肌の常在菌が喜ぶはたらきも沢山持っているのです。 保湿パック雪糀 + ハチミツ + ぬるま湯 3:1:2練るときは水分を少しずつ足しながらヘラや箸先のようなものでぽってりとした状態に混ぜると簡単です。ポイントは温度。肌にのせると肌の温度でも活性化しますが、小さなタッパーに作って使う前に浴槽やお湯を張った洗面器に浮かべておくと最適です。私は乾燥が気になるときはハチミツ、吹き出物ができたり炎症を抑えたいときはマメ科の鎮静作用を期待して豆乳で練ったり、脂っこいものを食べ過ぎた!というときは炭のパウダーとお水でさっぱりとパックします。糀自体に豊富なアミノ酸や酵素がつまっているので、もちろん何も足さないときも。その時々の自分の肌に向き合ってどんなものが必要そうか考えてあげるケアが、自分でできるオーダーメイドの贅沢だと思うので、泥、炭パウダー、ヨーグルト、オイルなどお好みの素材で試してみてくださいね。食生活や運動やストレスなど、自分の体や心の状態と対話しながらケアすることで、内からも外からも自分のペースで美しくなっていきましょう。 【取材協力】鈴木 由起子きれいと生きもの研究家。生きものが持つ「美しさ」に近づく過程が「きれいなひと」をつくる。を信条に、ジャンル問わずきれいな物の魅力の発見にいそしむ。自分という生きものを見つめるマインドを日常にするため、”糀を日々に、もっと”をテーマに、キレイになる糀『雪糀』をプロデュース。糀美容のワークショップ、執筆等を行う。野の花と俳句と人の顔が好き。4児の母。雪糀
2019年01月30日