電子レンジで手軽においしくたんぱく質を摂取!SDエンターテイメント株式会社から12月5日、高タンパク低糖脂質のレトルカレー『マッスルカレー』が登場した。『マッスルカレー』は筋力アップやダイエットに取り組んでいる人におすすめの、高タンパク・低糖脂質なレトルトカレー。ダイエット中は敬遠しがちな糖質や脂質を抑え、体や骨を作るために必要不可欠なタンパク質をおいしく摂取できることを目的に開発された。電子レンジで温めて、手軽にタンパク質が補給できる。おいしさと、満足感にもこだわった。食べ応えのあるチキンがゴロゴロ入った“スープチキン味”を採用し、心もおなかも満たされる一品に仕上げた。タンパク質29グラム、162キロカロリーマッスルカレー(180グラム)に含まれる栄養成分は、タンパク質が29グラム、脂質が3.1グラム、炭水化物が4.5グラム。そしてカロリーは、162キロカロリーに抑えた。一般的なレトルトカレーに含まれる栄養成分は、たんぱく質約5.9グラム、脂質約13.1グラム、炭水化物約17.6グラム。カロリーは、約212キロカロリーとなっている。マッスルカレーは約5倍のたんぱく質量を実現。その一方で脂質と炭水化物を極力抑えた。3食セット1,782円で、ECサイトなどで販売中だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※SDエンターテイメント株式会社のプレスリリース
2023年12月12日CHEF UP(代表:丹野 望)は、高タンパク・低脂質の食材を使用した「アスリートフードマイスター」がいるサラダボウル専門店「PROTEIN BOWL(プロテインボウル)」にて、2023年6月23日(金)から9月30日(土)まで「PROTEIN BOWL SUMMER2023」メニューを札幌市内2店舗にて提供します。「PROTEIN BOWL SUMMER2023」メニューは、アスリートマイスターと北海道食のプロデュース集団「hanninmae」がタッグを組んだ独自の「北海道プロテイン」となっております。体力が落ちやすい夏場、夏バテには欠かせない必要な栄養素と、地産地消食材を使った、カラダとジモトに優しいメニューです。トレーニングやダイエットを頑張る道民の食事を応援します。■「PROTEIN BOWL SUMMER2023」メニュー コンセプト“自分の身体に摂り入れるモノは知っておきたい”自分に向き合うアナタのために。夏場に必要な栄養素と食材の産地がわかるようにした、カラダとジモトに優しいメニューです。「PROTEIN BOWL SUMMER2023」メニュー■「PROTEIN BOWL SUMMER2023」代表メニュー「十勝の野菜を食べるサラダ」「十勝の野菜を食べるサラダ」(L:Size 1,480円)十勝の大豆やインゲン豆やえんどう豆や長芋を使用。これから暑くなる季節にはピッタリな食材達です。大豆には優れた栄養価があり、良質な植物性タンパク質も豊富で「畑の肉」とも言われています。体力が落ちやすい夏場、夏バテには欠かせない食材です。十勝の長芋は栄養価も高く、ビタミンB1、食物繊維などを豊富に含み、疲労回復などにも効果的。別名「山のうなぎ」ともいわれる長芋は、タンパク質も豊富で美味しく健康になるおすすめのプロテインサラダです。「北海道ジンギスカンボウル」「北海道ジンギスカンボウル」(L:Size 1,580円)北海道の代表的な食材といえばラム肉!ラムもも肉を独自の調理法にて水分保持をさせ食べた時に柔らかくジューシーなお肉に仕上げました。ラムには体を鍛えてる方、夏に体力が落ちる方にもおすすめな栄養が豊富です。たんぱく質はもちろんの事、L-カルニチンも含まれており、脂肪燃焼効果でダイエット効果も期待されていて、筋トレや健康志向の高い女性からも注目を集めています。鉄分も豊富なラム肉は食欲不振にもおすすめ!味のアクセントに入れているフェタチーズも脂肪燃焼を促進する脂肪酸が豊富なのでダイエット効果もアップ!北海道らしいサラダボウルが出来ました。■プロテインブレッドリーンなフランスパンの生地(道産小麦・水・イーストのみ)に17種類の雑穀を混ぜ込んで焼いたパンです。プロテインブレッド※価格は全て税込表記です。■サラダボウル専門店「PROTEIN BOWL(プロテインボウル)」プロテイン ボウルでは、高タンパク・低脂質の食材でサラダボウル・弁当・スムージーを提供しています。アスリートフードマイスター監修メニューでタンパク質、ビタミン・ミネラル、食物繊維など必要な栄養素が摂取できるトータルフードでトレーニングやダイエットを食事から応援します。PROTEIN BOWL イメージ■食のプロデュース集団「hanninmae」北海道札幌を拠点とし、日本全国を手掛ける食のプロデュース集団。商品開発、デザイン、販促までワンストップでサポート。「まるやまめろん」「うし煮込み磯田屋」■店舗・PROTEIN BOWL 本店所在地 :〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西11丁目23-1 N4STAYビル1F電話 :070-4128-0143営業時間:11:00~14:00/17:00~20:00・PROTEIN BOWL サッポロファクトリー店所在地 : 〒060-0032 北海道札幌市中央区北2条東4丁目サッポロファクトリーアトリウムB1F電話 : 070-4412-5912営業時間: 10:00~22:00(LO.21:00)URL : 【店舗・取扱商品に関するお客様からのお問い合わせ先】PROTEIN BOWL サッポロファクトリー店Tel:070-4412-5912 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月21日春に向けて女性の「美ボディ&内面美容」をサポート自然食品・健康食品の販売事業を展開する有限会社九南サービスは、美容系プロテインの春限定フレーバー『タンパクオトメ~ふんわり春バニラ~』の販売を2月25日から開始した。「タマチャンショップ」は、雑穀・ナッツ・スーパーフード・オリジナル健康食品など、「食」に関するさまざまな商品を販売。公式オンラインストアのほかに、ECモールや実店舗も展開している。プロテインと27の美容成分が嬉しいプロテイン(=タンパク質)は、筋肉だけでなく、肌・髪・爪などの原材料となる成分。『タンパクオトメ』は、1杯で15gのタンパク質が摂れ、毎日飲んでも安心なように、砂糖・人工甘味料・保存料は不使用である。『タンパクオトメ~ふんわり春バニラ~』は、ファッション&音楽イベントを運営する株式会社ガールズアワードと共同開発した商品。モデルが実践している食生活や取り入れている栄養素を元に、女性にとって理想の美と健康への商品を開発した。“日本の女性らしく美しく咲いていく”というコンセプトに基づいて作られた商品であり、ふんわりと甘酸っぱい味わいが人気である。内容量は260g、販売価格は税込み2,980円。数量限定販売なので、ご購入はお早めに。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社九南サービスのプレスリリース※タマチャンショップ公式サイト
2022年02月28日タマチャンショップWEBサイトを運営する有限会社九南サービス(所在地:宮崎県都城市、代表取締役:田中 茂穂)は、日本最大級のファッション&音楽イベントを運営する株式会社ガールズアワード(所在地:東京都港区、代表取締役:長谷 勇希)と共同開発した、新美容プロテイン飲料『タンパクオトメ』シリーズから春だけの限定フレーバーを、2022年2月25日(金)からWEBサイトで販売開始いたします。タンパクオトメ ふんわり春バニラ運動する春、動きだす春へ「日本の女性らしく美しく咲いていく」というコンセプトに基づき、さくらの季節ならではのふんわりと甘酸っぱい味わいをもつ「ふんわり春バニラ」をお客様へお届けします。さくらには「純潔」や「精神美」といった花言葉もあり、今年は日本人らしいしなやかな美しいカラダづくりをサポートするべく春らしい商品をご用意しました。パッケージ■『タンパクオトメ』共同開発の背景当社はこれまで、食の持つ素晴らしき栄養をもっと楽しく本格的に楽しめる「健康食品」の開発を行い、楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2020 ダイエット・健康ジャンルでジャンル大賞を受賞いたしました。今回は新しい取り組みとして、女性に圧倒的な人気を誇る日本最大級のファッション&音楽イベントを運営する株式会社ガールズアワードと共同開発し、モデルが実際に美と健康に対して実践している食生活や意識して取り入れている栄養素をお伺いして、約半年にわたる開発により女性にとって理想の美と健康への商品を開発いたしました。■『タンパクオトメ』とは?『タンパクオトメ』は、しなやかで細く引き締まったボディメイクを目指す女性のための「美容系プロテイン」です。ゆっくり吸収されてじっくりカラダを整える「ソイプロテイン(大豆たんぱく、持久力系)」を主体に、瞬発力系のホエイプロテインもバランスよく配合されています。■『タンパクオトメ』の特徴『タンパクオトメ』は、理想のプロテインと27の美容成分によって作られています。プロテイン(=たんぱく質)は、筋肉だけでなく、お肌や髪、爪などの原材料となります。カルシウムと一緒に骨や軟骨の生成にも欠かせません。『タンパクオトメ』は、太く強い筋肉を目指すプロテインではありません。運動を合わせることで、よりしなやかで細く引き締まった美しいボディを目指すだけでなく、「美肌&全身美容」も目指す女性におすすめの「たんぱく含有食品」です。また、栄養&美容素材もたっぷり配合されています。■『タンパクオトメ』のうれしい美容成分私たちのカラダを作る原材料となる「大豆たんぱく」を主体に、「乳清たんぱく」をバランスよく配合しています。骨を作る原材料になる「海藻カルシウム」とマグネシウム、美肌系たんぱく質の「コラーゲン」も配合し、プロテインと合わせてボディメイクの源である栄養成分となります。隠れ貧血の女性のために「血液美容」成分として「ヘム鉄」と、「造血ビタミン(ビタミンB12、葉酸)」を配合しています。潤い成分「ヒアルロン酸」と、エイジングケア系ポリフェノール「レスベラトロール」、代謝促進系素材「カカオポリフェノール」、アサイーなどに含まれている「アントシアニン」といった美容成分は、美肌と美ボディを整える機能性素材です。積極的な美ボディメイクを目指して、「スマート乳酸菌」と、善玉菌の栄養源となる「オリゴ糖」、そしてりんごとこんにゃくの「食物繊維」のバランスも重視しています。補酵素としてビタミンQ(コエンザイムQ10)をはじめ、「ビタミンA・C・E」とビタミンB群の必要摂取量をバランスよく配合しています。『タンパクオトメ』は、ただ、プロテイン(=たんぱく質)を補給するだけの食品ではありません。理想的な「ボディメイク」と「全身美容」を目指すモデルの方々をはじめ、すべての女性の「美ボディ&内面美容」をサポートする「美容系プロテイン」です。ふんわり春バニラ味■商品概要商品名 : タンパクオトメ~ふんわり春バニラ~発売日 : 2021年2月9日(火)価格 : 2,759円(税抜)販売チャネル: 内容量 : 260g使用方法 : 本品約15gを水・牛乳・豆乳等(150cc)に溶かしてお飲みください。イメージ■『タンパクオトメ』シリーズ商品名 : タンパクオトメ種類 : ほんのりチャイ味・ぜいたくベリー味・まろやかカカオ味・ミックスフルーツ味価格 : 2,759円(税抜)販売チャネル: 内容量 : 260g 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月25日オンラインストアを中心に自然派食品ストア「タマチャンショップ」を運営する有限会社九南サービス(本社:宮崎県都城市、代表取締役社長:田中 茂穂)は、楽天年間ランキング2021において当社プロテイン・タンパクオトメがダイエット・健康ジャンルで第1位、総合11位を受賞したことをお知らせします。国内最大のオンラインショッピングモール楽天市場で、コロナ禍の昨年9月からの1年間でお客様から最もご支持をいただいたプロテインパウダー商品となりました。また、その他各ジャンルにおいて6商品もランクインしました。楽天年間ランキング2021特設サイトURL: タンパクオトメ■楽天年間ランキングについて集計方法:楽天市場内の売上高、売上個数、取扱い店舗数等のデータ、トレンド情報などを参考に、楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成集計期間:2020年9月25日(金)~2021年9月24日(金)■拡大するプロテイン市場の動向について近年の健康志向の高まりや、カラダづくりへの関心、コロナ太り解消需要などを背景にプロテインのニーズが高まっています。プロテインパウダー市場は2020年に前年比16.4%増の817億円※1で引き続き二桁成長が続いています。さらに2021年は前年比13.8%増の930億円が見込まれ、市場の拡大が続いています。チャネル別の市場構成では、2020年に新型コロナウイルス感染症の流行を機に「通販」が約35%と市場を大きく拡大させ、「CVS(コンビニエンスストア)」の約20%をおさえてトップシェアとなっています。※1 株式会社富士経済「プロテインブームによる商品開発競争とチャネル間競合が進むたんぱく補給食品市場2021」■美容専門プロテイン タンパクオトメ について2021年12月に発売から5年で累計販売100万袋を突破し、プロテイン市場トップシェアの「通販」チャネルの中で国内最大の楽天市場において、ダイエット・健康ジャンルで1位を受賞。さらに約3億点ある商品の中で、総合11位にも輝きました。キレイづくりのため、女性にこそ「たんぱく質(プロテイン)」を活用してほしい!気軽に楽しく続けてほしい!という想いのもと、・Wたんぱく質(動物性+植物性)と豊富な美容成分(26種類)を配合・安心の低カロリー(15gあたり約56kcal)&7つのフリー・続けやすい価格(1杯99.3円)を実現するなど品質を徹底的に追求した結果、多くの女性を中心としたお客様に支持をいただき、今回の受賞につながったと考えています。〇商品概要商品名 : タンパクオトメ種類 : ほんのりチャイ・ぜいたくベリー・まろやかカカオ・すこやか朝バナナ・休息プロテイン・博多あまおう価格 : 2,980円(税込)商品ページ: 内容量 : 260gタンパクオトメシリーズ■タンパクオトメを買うなら今がお得!タマチャンショップ楽天市場店では、今年1年の感謝の気持ちを込めて「タマチャンショップ・オブ・ザ・イヤー」と題した大型セールを開催中。期間 : 2021年12月1日(水)~2021年12月16日(木)セール特設ページURL: タンパクオトメシリーズは、購入袋数に応じて使える200円・500円・1,000円OFFクーポンを発行中です!タンパクオトメを始め、ランクインした商品を含む多くの商品を今だけお得にご購入いただけます。さらに2021年12月11日(土)までは楽天市場の最大セール「楽天スーパーセール」も開催中です。【受賞商品】■総合賞11位 タンパクオトメ■食品ジャンル7位 三十雑穀■スイーツ・お菓子5位 OH!オサカーナ9位 ななつのしあわせミックスナッツ300g16位 ななつのしあわせミックスナッツ1kg■ダイエット・健康ジャンル1位 タンパクオトメ21位 みらいのこうそ28位 こなゆきコラーゲン楽天年間ランキング受賞商品(ななつのしあわせミックスナッツ・みらいのこうそ・三十雑穀)楽天年間ランキング受賞商品(こなゆきコラーゲン・OH!オサカーナ)楽天年間ランキング2021特設サイトURL: ■タマチャンショップについて安心・安全で、おいしく栄養いっぱいの「食」を楽しみながら、健康に、美しくなれる。みんなが笑顔になれる「しあわせ食」をテーマに、地元・九州はもちろん、全国各地から上質な食材を厳選し、500点を超えるオリジナル商品の開発、販売をしています。現在は公式オンラインストアを始め、楽天市場やYahoo!ショッピング、Amazonなど12ECモールを運営。一方で本拠地である宮崎県都城市をはじめ、宮崎、福岡、鹿児島、熊本、大阪、福井にも合計9実店舗を構え、直接お客様と触れ合う機会も多くなりました。▼プレスリリース【タマチャンショップ】楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2020受賞!通算7度目、総合7位やダイエット・健康ジャンル大賞など3部門受賞の快挙!2021/1/29配信 ▼タマチャンショップ公式サイト 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月07日大好評の『すっきりチョコミント味』が今年も登場!自然食品・健康食品の販売事業を展開する有限会社九南サービスは、運営する自然派食品ストア「タマチャンショップ」で販売するプロテイン『タンパクオトメ』から、夏季限定の『すっきりチョコミント味』の販売を6月1日から開始した。「タマチャンショップ」は、雑穀・ナッツ・スーパーフード・オリジナル健康食品やコスメなど、「食」に関するさまざまな商品を販売。公式オンラインストアのほかに、12ECモール・実店舗も展開している。キレイになるための女性向けプロテインプロテインは、筋肉だけでなく、肌・髪・爪などの原材料となるたんぱく質。『タンパクオトメ』は、女性の「美ボディ&内面美容」をサポートする美容専門プロテインである。カラダを作る基になる「ソイプロテイン(大豆たんぱく)」をベースに、瞬発力を高めるホエイプロテイン、たっぷりの美容成分をバランス良く配合。1杯で15gのたんぱく質が摂れ、毎日飲んでも安心なように、砂糖・人工甘味料・保存料は不使用となっている。『すっきりチョコミント味』は、まろやかな甘さとすっきりと爽やかなミントの味が夏にふさわしいフレーバー。運動後のクールダウン、美と健康のサポート、栄養補給にオススメである。内容量は260g、販売価格は税込み2,980円。タマチャンショップ公式オンラインストアなどで販売中。数量限定販売なので、ご購入はお早めに。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社九南サービスのプレスリリース※タンパクオトメ タマチャンショップ公式オンラインストア
2021年06月05日シリーズ販売累計50万袋の美容専門プロテイン自然食品・健康食品の販売事業を展開する有限会社九南サービスは、運営する自然派食品ストア「タマチャンショップ」で販売する『タンパクオトメ すこやか朝バナナ味』が、発売から1年で販売累計10万袋を突破したことを発表した。「タマチャンショップ」は、雑穀・ナッツ・スーパーフード・お茶・オリジナル健康食品やコスメなど、「食」に関するさまざまな商品を販売している。実店舗の他に、公式オンラインストアや12ECモールを展開している。一番人気の『すこやか朝バナナ味』で朝活美容を同社は、プロテインマイスター(R)として活躍するプロテインひろこ氏監修による、体が朝に欲するたんぱく質と女性に必要な25種類以上の美容成分を配合した朝専用のプロテイン「タンパクオトメ」の販売を2020年3月1日にスタートした。「タンパクオトメ」は、砂糖・人工甘味料・保存料は不使用であり、女性が毎日飲んでも安心な美容プロテイン。1杯で15gのたんぱく質が摂れる。『すこやか朝バナナ味』は、「タンパクオトメ」シリーズで一番人気の商品であり、発売からわずか1年で販売累計10万袋を突破した。現在、10万袋突破記念として、プレゼントキャンペーンを実施中。抽選で10名に『タンパクオトメすこやか朝バナナ味』をプレゼントする。詳細は、タマチャンショップ公式Instagramで確認を。【参考】※有限会社九南サービスのプレスリリース※タマチャンショップ公式Instagram
2021年04月03日甘酸っぱい「春バニラ風味」限定復活自然食品・健康食品の販売事業を展開する有限会社九南サービスは、株式会社ガールズアワードと共同開発した、美容専門プロテイン『タンパクオトメ』シリーズから春の限定フレーバー『タンパクオトメ~ふんわり春バニラ~』の予約販売を開始した。今回、“日本の女性らしく美しく咲いていく”というコンセプトを基に、桜の季節にふさわしく、ふんわりと甘酸っぱい味わいをもつ『タンパクオトメ~ふんわり春バニラ~』を提供する。春シーズンの限定復活であり、数量限定で10,000袋を用意した。同社の公式オンラインストアで2月9日から予約受付中である。美ボディ&内面美容をサポート「美容系プロテイン」「タンパクオトメ」は、しなやかで女性らしい身体作りをサポートする美容系プロテイン。身体を作る基となる「ソイプロテイン(大豆たんぱく)」をベースに、瞬発力を高めるホエイプロテインもバランス良く配合した。また、カルシウム、コラーゲン、ヘム鉄、ヒアルロン酸、ポリフェノール、食物繊維、ビタミン類などの美容・栄養成分をバランスよく配合し、美しい肌と細く引き締まった身体作りをトータルでサポートする。作り方は、シェイカーに水・牛乳・豆乳など(120~150cc)をそそぎ、同品15gを入れ、よくシェイクして完成。すっきり飲めてプロテイン初心者でも続けやすい。価格は260g入りで税込み2,980円。3個以上の購入者にはシェイカーを1本プレゼントする。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社九南サービスのプレスリリース※タンパクオトメタマチャンショップ 公式オンラインストア
2021年02月11日タンパク質を適切に摂取する食生活習慣を自然食品・健康食品の販売事業を展開する有限会社九南サービスは、運営する「タマチャンショップ」とプロテインマイスターのプロテインひろこ氏が発起人となり、10月20日を「プロテインの日」に制定する運びとなったことを発表した。「タマチャンショップ」は、プロテインひろこ氏と現代人の“美と健康の増進”を目的として、日々の食生活でのタンパク質不足を適切に補うプロテイン摂取を生活文化として提案し、推進するとしている。同社が展開する『タンパクオトメ 』は、不足しがちなタンパク質と25種類以上の栄養・美容成分を配合した、女性のための美容プロテインである。一斉セールなど、各種キャンペーンを実施中同社は、「プロテインの日」制定記念キャンペーンとして、「タンパクオトメ」の定額プランを初月限定で2,000円から試すことができるサブスクリプション企画を実施中である。キャンペーンの対象店舗は、サブスクリプション型ドリンクスタンド『フラット』(新宿駅西口地下街のショッピングモール「小田急エース」北館内)。実施期間は、11月9日まで。他にも、全国各地の全6店舗一斉セール、全12ECモールでの一斉セール、Instagramでのプレゼントキャンペーンなどを実施する。各キャンペーンの詳細は、ウェブサイトで確認を。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社九南サービスのプレスリリース※タマチャンショップ 公式サイト
2020年10月24日女性らしい体づくりをサポートする美容系プロテイン自然食品・健康食品の販売事業を展開する有限会社九南サービスは、美容系プロテイン「タンパクオトメ」シリーズから『タンパクオトメ~休息プロテイン~ 』を9月22日に発売することを発表した。『タンパクオトメ ~休息プロテイン~』は、夜にたんぱく質を補給できる栄養機能食品。同製品は、美容や美しい体づくりのために夜間のたんぱく質補給に着目しており、プロテインによる「夜活美容」を提案する。夜のたんぱく質補給で美ボディに夜間に摂取するたんぱく質は、活動でダメージを受けた「体たんぱく質」の休息と自力合成する栄養素として活躍する。『タンパクオトメ ~休息プロテイン~』は、大豆由来のソイプロテインとチーズ製造時に生じる乳清からつくられたホエイプロテインを配合した。休息をサポートするアミノ酸系成分として、グリシン・トリプトファン・テアニン、癒やし成分GABAを配合した。補酵素、補因子として、ビタミン・ミネラル類を必要十分量配合し、夜のたんぱく質補給の役割をサポートする。使用方法は、本品約15gを水・牛乳・豆乳など(150cc)に溶かして飲む。価格は、260g入りで税抜き2,700円。同社が運営する公式オンラインストア「タマチャンショップ」で販売する。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース有限会社九南サービス※タマチャンショップ 公式オンラインストア
2020年09月18日女性に嬉しいポップコーンに新商品ポップコーン専門店を展開する日本ポップコーン株式会社は、コラボ商品『キレイをつくるタンパクオトメ入り タンパクオトメポップコーン ぜいたくベリー味』を6月9日から販売を開始した。同社は、ビーチバレーボールの西村晃一選手が監修し、自然派食品ストアのタマチャンショップとのコラボ商品『キレイをつくるタンパクオトメ入り タンパクオトメポップコーン まろやかカカオ味』を今年の3月に発売した。第2弾となる『キレイをつくるタンパクオトメ入り タンパクオトメポップコーン ぜいたくベリー味』は、5月に販売する予定だったが、新型コロナウィルス感染症の影響により、販売を延期していた。プロテイン系ポップコーンで美味しくキレイに『キレイをつくるタンパクオトメ入り タンパクオトメポップコーン』は、不足しがちなたんぱく質と美容成分が配合された「タンパクオトメ」を、ヒルバレーのエアーポップ製法のポップコーンにからめた新感覚のポップコーンである。「タンパクオトメ」は、女性の美容を考えた“美容専門プロテイン”であり、グルテンフリー、砂糖不使用、ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンC・ビタミンE・葉酸が入った栄養機能食品。美しさに欠かせない栄養と美容成分を配合している。賞味期限は、製造日から120日。販売価格は、税込み680円。数量限定販売であり。無くなり次第終了となる。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース日本ポップコーン株式会社※グルメポップコーン専門店HillValley(ヒルバレー)公式オンラインショップ
2020年06月13日タンパクオトメバナナ味が大ヒット!自然食品専門店「自然の都タマチャンショップ」が2020年3月に発売した美容プロテイン飲料「タンパクオトメ(すこやか朝バナナ味)」が、販売累計10,000食を突破した。女性のためのプロテイン「タンパクオトメ」は、しなやかで女性らしい身体作りをサポートする美容系プロテイン。身体を作る基となる「ソイプロテイン(大豆たんぱく)」をベースに、瞬発力を高めるホエイプロテインもバランス良く配合している。さらにヒアルロン酸、ポリフェノール、食物繊維、ビタミン類、ヘム鉄、コラーゲン、カルシウムなど、女性に嬉しい27の美容・栄養成分を贅沢にブレンドし、美しい肌と細く引き締まった身体作りをトータルサポートしてくれる。本物のバナナを使った優しい甘さ「タンパクオトメ」にはカカオやベリー、チャイなど様々なフレーバーがあるが、メディアにも登場し今話題を集めているのが「すこやか朝バナナ味」だ。プロテインマイスター(R)のプロテインひろこ氏が監修したもので、本物のバナナから作ったバナナパウダーを使用している。砂糖や人工甘味料、人工着色料無添加で、バナナ本来の優しい甘みが特徴的。すっきり飲めてプロテイン初心者でも続けやすい。価格は260g入りで税抜2,700円。約15gを水や牛乳、豆乳などに溶かして飲むため、およそ17食分作ることができる。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社九南サービスのプレスリリース※「タンパクオトメ」
2020年06月12日オイル不使用。ヘルシーなポップコーンポップコーン専門店「ヒルバレー」を運営する日本ポップコーン株式会社が、新商品「キレイをつくるタンパクオトメ入りタンパクオトメポップコーンぜいたくベリー味」(680円)を2020年6月9日に発売しました。「タンパクオトメポップコーン」は、九州の大人気自然派食品ストア「タマチャンショップ」と「ヒルバレー」のコラボ商品。女性向けの美容専門プロテイン「タンパクオトメ」と、オイルを使わずに熱風で弾けさせたポップコーンを合わせたヘルシーなスナックです。2020年3月15日に第1弾となる「キレイをつくるタンパクオトメ入りタンパクオトメポップコーンまろやかカカオ味」を発売。カカオのまろやかな風味で話題を呼びました。全身の美容をサポートする栄養がたっぷり今回発売された「キレイをつくるタンパクオトメ入りタンパクオトメポップコーンぜいたくベリー味」も、第1弾商品同様ビーチバレーボールの西村晃一選手が監修を担当。小分けして食べる場合にも便利なチャック付きの袋に入っており、上品な甘酸っぱさが特徴です。「タマチャンショップ」で発売中の栄養機能食品「タンパクオトメ」は、女性に不足しがちなタンパク質に加えてビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンE、葉酸を配合。ポップコーンと同じ「まろやかカカオ」「ぜいたくベリー」のほか「ほんのりチャイ」「すこやか朝バナナ」などの多彩な味も特徴です。※価格は税込み。(画像はプレスリリースより)【参考】※日本ポップコーン株式会社のプレスリリース/ValuePress※ヒルバレーオンラインショップ※タマチャンショップ
2020年06月12日HillValleyがプロテイン系ポップコーンを開発日本ポップコーン株式会社は、『キレイをつくるタンパクオトメ入りタンパクオトメポップコーン まろやかカカオ味』を3月15日に発売した。そして、5月には、『キレイをつくるタンパクオトメ入りタンパクオトメポップコーン ぜいたくベリー味』を発売する予定であることを発表した。新商品は、ビーチバレーボールの西村晃一選手が監修しており、自然派食品ストアのタマチャンショップとグルメポップコーン専門店のHillValley(ヒルバレー)によるコラボレーション商品である。今回、アメリカでも商品化が進み始めているプロテイン系ポップコーンを日本で商品展開する。キレイをつくる「タンパクオトメ」入り「タンパクオトメ」とは、女性の美容を考えた、新しい美容専門のプロテイン。太い筋肉をめざしたプロテインではなく、全身の美容をサポートする「たんぱく含有食品」である。美しさづくりに必要な栄養と美容成分を配合しており、運動と一緒に活用することで、しなやかで締まった美ボディをめざす。賞味期限は、製造日から120日。税込み価格は、680円。初回販売は、数量限定につき、商品が無くなり次第終了となる。ご購入はお早めに。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース日本ポップコーン株式会社※HillValley(ヒルバレー)公式ギフトショップ
2020年03月17日朝プロテインで内面から美しく食品の製造・直営店経営を行う有限会社九南サービスは、美容系プロテイン飲料「タンパクオトメ」シリーズから新フレーバーのバナナ味を2020年3月1日(日)に発売する。同製品は、プロテインマスター(R)として活躍するプロテインひろこ氏が監修、共同開発した朝専用のプロテインだ。おいしく朝一番の栄養補給今回発売の「タンパクオトメ~すこやか朝バナナ味~」は、忙しい女性たちの朝に必要な栄養素を届けるために作られた新商品だ。同製品には、ソイプロテインを主体としたタンパク質と、女性に必要な20種類以上の美容成分が配合されている。美肌をつくるコラーゲンやうるおい成分のヒアルロン酸、貧血予防のためのヘム鉄など、女性にうれしい美容成分がたっぷりと含まれており、しなやかで引き締まった美ボディづくりを応援してくれる。また、同製品には本物のバナナパウダーを使用しており、すっきりとした甘みで飲みやすいのが特徴だ。人工甘味料や人工着色料などの添加物も不使用で、安心して飲み続けることができる。女性だけでなく、子どもの栄養補給としてもおすすめだ。内容量は260g、価格は2,700円(税別)。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社九南サービスのプレスリリース(@Press)
2020年03月05日春限定フレーバーは、甘くてフルーティーなバニラ風味WEBサイト「タマチャンショップ」において通信販売を行っている有限会社九南サービスは、美容専門プロテイン「タンパクオトメ」シリーズから、春だけの限定フレーバーを2020年2月15日から販売している。フルーティーな「ふんわり春バニラ」風味で、3000袋の限定発売となる。女性に嬉しい栄養成分と、美容成分がたっぷりのプロテイン「タンパクオトメ」は、ファッションと音楽イベントを運営する株式会社ガールズアワードとの共同開発により誕生した、女性の美容のためのプロテイン飲料だ。大豆たんぱくを主体に、乳清たんぱくをバランス良く配合している。海藻カルシウム、マグネシウム、ヘム鉄といった不足しがちな栄養素に加え、コラーゲンやヒアルロン酸、カカオポリフェノール、アントシアニンなどの美肌と美ボディを整える美容成分も贅沢に配合。また、砂糖不使用かつグルテンフリーなので、安心して摂取できるのが特長だ。2019年上半期のベストビューティーアワードを受賞し、さらに注目が集まっている。同商品は260gの粉末で、水や牛乳、豆乳などに溶かして飲む。1袋税抜き2,700円で、「ふんわり春バニラ」の他、ほんのりチャイ味、ぜいたくベリー味、まろやかカカオ味、ベジタリアン向けの「やさいプロテイン100」などを展開。すべてタマチャンショップ公式オンラインストアで購入することができる。自然食品屋の商品だから、安心・安全タマチャンショップはもともと、小さな椎茸農家から始まった、宮崎県都城市の自然食品屋だ。地元・九州を中心とした安心・安全でおいしい食品の販売、独自開発を行っている。近年ではネットショップだけでなく実店舗も構え、食品のみならず化粧品類も扱っている。2014年、2015年には楽天ショップ・オブ・ザ・イヤーダイエット・健康ジャンルで2014年と2015年にジャンル大賞を受賞しており、原産地や原材料にこだわる女性かを中心に定評がある。(画像はプレスリリースより)【参考】※タマチャンショップ公式オンラインストア
2020年02月24日女性にうれしい健康・美容成分がたっぷり「自然の都タマチャンショップWEBサイト」を運営する有限会社九南サービスが、2020年2月15日に「タンパクオトメ」シリーズの春限定フレーバー「タンパクオトメ~ふんわり春バニラ~」(2700円)を発売しました。「タンパクオトメ」シリーズは、日本最大級のファッション&音楽イベントを運営する株式会社ガールズアワードと共同開発された新美容プロテイン飲料。じっくりカラダをととのえる「ソイプロテイン(大豆たんぱく、持久力系)」を主体に、瞬発力系のホエイプロテインもバランスよく配合し、しなやかで細く引き締まったボディメイクを目指す女性をサポートします。骨を作る原材料になる「海藻カルシウム」とマグネシウム、美肌系たんぱく質の「コラーゲン」、うるおい成分「ヒアルロン酸」なども配合。「ヘム鉄」と、「造血ビタミン(ビタミンB12、葉酸)」も配合されているので隠れ貧血対策効果も期待できます。さくらの季節ならではの味わいが特長今回発売された「タンパクオトメ~ふんわり春バニラ~」は「純潔」や「精神美」といった花言葉を持つさくらの季節ならではのふんわりと甘酸っぱい味わいが特長。約15グラムを水・牛乳・豆乳など(150cc)に溶かして飲むだけで、1日に必要なビタミン・ミネラルのほとんどを補給可能。さらになめらかな口当たりに改良され、飲みやすくなっています。「タンパクオトメ」シリーズにはこのほかに「ほんのりチャイ味」「ぜいたくベリー味」「まろやかカカオ味」(各2700円)が発売中。グルテンフリーなので血糖値が気になる人も安心です。※価格は税抜き。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社九南サービスのプレスリリース/@Press※自然の都タマチャンショップWEBサイト
2020年02月24日「タンパクオトメ」に新シリーズ誕生健康・自然食品を中心に取り扱うWEBショップ「タマチャンショップ」が、ガールズファッション&音楽イベントを運営する「ガールズアワード」とコラボ・共同開発した女性向けプロテイン飲料「タンパクオトメ」新シリーズが、2018年12月15日(土)より販売を開始した。「タンパクオトメ」とは「タンパクオトメ」は女性のためのプロテイン飲料。しなやかでメリハリのある女性らしい身体作りに欠かせない、プロテインと美容成分27種から作られている。大豆たんぱくをベースに、海藻カルシウムやマグネシウム、コラーゲン、食物繊維、ビタミン類など、健康・美容成分がバランス良く配合されている。適度な運動と組み合わせることで、美しいボディメイクだけで無く、全身の美容をマルチにサポートする、女性に嬉しい”美容系プロテイン”だ。カフェ気分でプロテイン今回新たに登場したのは「タンパクオトメCafeシリーズ」。トレーニングの際に飲むイメージの強いプロテインを、もっと気軽にカフェ気分で取り入れられるよう考案された。フレーバーはカフェラテ、ほうじ茶ラテ、キャラメルラテの3種類。砂糖不使用&ローカロリーで、ダイエット中でも罪悪感なくカフェ気分を楽しむことができる。水や牛乳、豆乳にサッと混ぜるだけの手軽さも嬉しい。女性のためのプロテイン飲料で、しなやか美ボディを手に入れてみては。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社九南サービスのプレスリリース
2018年12月15日ダイエット中など、身体に気をつかっているとステーキやハンバーグは食べられない…と思っていませんか?絶品メニューを高タンパク低カロリーで楽しめるレストラン「筋肉食堂」で身体を想いつつ、美味しい食事を頬張りましょう。筋トレ女子必見!「筋肉食堂」「筋肉食堂 水道橋店」は、日々筋トレしている人やダイエッターなど、カラダづくりを志すすべての人たちのための、高タンパク低カロリー料理専門の食堂です。 2018年の11月でオープンから丸2年を迎えます。・良質なタンパク質を摂取したい・無理な食事制限はしたくない・お腹まわりが気になってきたこんな人にぴったりな、美味しい高タンパク低カロリー料理が勢揃い。 メニューにはカロリーをはじめ、タンパク質・脂質・糖質が記載されており、食事に気をつかっている人にとって嬉しい配慮がされています。「鶏モモ肉 200g + 牛赤身肉のレアハンバーグ 150g」はじめに鉄板で焼き、焼き色がついたモモ肉とハンバーグをオーブンで蒸し焼きにした料理です。 ハンバーグにナイフを入れると、肉汁がたっぷり出てきます。 牛肉と塩胡椒と卵だけで作られており、肉の旨みを贅沢に感じられる一品です。モモ肉は弾力があり、食べ応え抜群。 テーブルには塩胡椒をはじめさまざまな調味料が置いてあり、自分の好みに味を調節できるため、飽きがきません。 おすすめは、にんにく醤油とおろしポン酢です。栄養素カロリー:681kcalタンパク質:62.6g脂質:44.2g糖質:0.4g「鶏ムネ肉の蒸しステーキ(梅、みょうが)」レア気味に蒸し焼きにした、ふっくらした食感の鶏ムネ肉です。 出来立ては、アワビのコリコリ感に似た食感。 梅とみょうがと大葉で、あっさりと食べられる一品です。栄養素カロリー:240kcalタンパク質:47.0g脂質:3.9g糖質:1.3g「メガボウルチョップドサラダ 塩レモン味」ベースの野菜が6種、全部合わせて15品目が入っているサラダです。 野菜をもりもり食べることができる、嬉しい一品。チーズのコクが野菜をより美味しくしてくれます。ボウルのまま運ばれてくるので、見た目のインパクト大。 一見量が多く見えますが、ペロッと完食できます。 1人で食べる人も入れば、2〜3人でシェアして食べる人もいるそうです。 20品目入っているサラダもあります。栄養素カロリー:502kcalタンパク質:26.1g脂質:33.1g糖質:18.4gヘルシーさが人気の「筋肉食堂」客層水道橋店は男性(サラリーマンなど)の来店が若干多く、六本木店は女性も多いそう。 店内に女性しかいないときがあったり、女性の1人客もよくいるそうです。女子会で訪れる人も多く、コスパよく健康的なメニューが食べられるので人気です。 メニューはどれもヘルシーなので、罪悪感なく食べられるのが嬉しいですよね。健康的なスタッフたちスタッフたちは、無駄なものを排除した「筋肉食堂」のメニューを日々摂っているだけで自然に痩せたりすることもあるそうです。 普通に食べていても、他で食事するより「筋肉食堂」のメニューを食べる方がずっとヘルシーなのだそう。「筋肉食堂」で健康的なメニューを堪能!筋トレ女子やダイエッター必見の「筋肉食堂」。 ヘルシーで美味しい高タンパク低カロリー料理を、罪悪感なしにお腹いっぱい堪能しましょう。スポット情報スポット名:筋肉食堂 水道橋店住所:東京都千代田区三崎町2-21-11ゑびすビル B1F電話番号:03-6261-5212
2018年09月05日恵比寿横丁でヘルシーに堪能する極上の肉寿司「恵比寿横丁」は、細長く狭い通路に、現在20店舗ほどの個性豊かな店舗が軒を連ねています。毎日夜になると人が溢れ、どの店も賑わいを見せています。そんな横丁の人気をリードしている店舗のひとつが「肉寿司」。美味しいお肉を上品に、ヘルシーにいただけると大注目。新鮮な肉を素材の味そのまま楽しんでいただきたいという願いから、寿司として職人が握ってくれます。馬肉を中心に、牛、鶏、豚などメニューは上から下まで肉がずらり。肉Loverにはたまらないラインナップです。まずは馬肉の赤身をいただくのがベーシック。見た目にも美しい「肉寿司」(180円/2貫から注文可)は、噛むほどに広がる馬肉の旨味がたまりません!馬肉は美容効果もあるヘルシーフード馬肉は「食肉のチャンピオン」とも呼ばれ、低カロリー、低脂肪、そして高タンパク。栄養価も高く、太りにくいのです。そのため、実は美容にも最適。生肉の臭みもなく、女性におすすめの食材です。牛肉メニューの「さしとろ」とは?肉好きにはもちろん、そうでない人にもたまらない「さしとろ(780円)」がおすすめ。顔ほどの大きさの牛肉を、店主がバーナーを使い目の前であぶってくれます。キラキラ光る脂に、思わずうっとり。口に入れた瞬間とろけてすっと消えてしまうほどの、極上の一品です。ドリンクは、ビール、日本酒、焼酎、果実酒なんでもござれ。気分に合わせた一杯を楽しめます。これからは「寿司でもつまもうか」という気分になったら「肉寿司」へ。活気に満ち溢れた横丁でいただけば、気持ちも高揚し食事もより美味しくいただけるはずです。初心者向け★★☆親しみ度★★☆ワイガヤ度★★★スポット情報スポット名:加藤商店 肉寿司 恵比寿横丁住所:東京都渋谷区恵比寿1-7-4 恵比寿横丁内電話番号:03-3444-7005
2018年05月17日WEBサイトにて限定販売有限会社九南サービスでは、株式会社ガールズアワードとともに共同開発をおこなった新美容プロテイン飲料「タンパクオトメ」より、春限定のフレーバー「ふんわり春バニラ味」を発売する。有限会社九南サービスは、自然の都タマチャンショップWEBサイトを運営。株式会社ガールズアワードは、ファッション&音楽イベントを運営する会社だ。「ふんわり春バニラ味」は、WEBサイトにて2017年3月4日(土)より販売開始する。「ふんわり春バニラ味」「ふんわり春バニラ味」のコンセプトは、「日本の女性らしく美しく咲いていく」。春ならではの、甘酸っぱくふんわりとした味わい。日本人らしい、美しくしなやかなカラダづくりを助ける商品だ。『タンパクオトメ』『タンパクオトメ』は、しなやかで引き締まったカラダづくりを目指す女性のための「美容系プロテイン」。カラダをつくるために「大豆たんぱく」と「乳清たんぱく」をバランスよく配合。さらに、骨の原材料や、貧血を防ぐための「海藻カルシウム」や「コラーゲン」「ヘム鉄」「造血ビタミン(ビタミンB12、葉酸)」なども含有している。美肌や、美ボディのための「ヒアルロン酸」「レスベラトロール」「カカオポリフェノール」「アントシアニン」などの機能性素材も配合。「スマート乳酸菌」「オリゴ糖」「食物繊維」も含んでおり、女性の「美ボディ&内面美容」をサポートする。(画像はプレスリリースより)【参考】※美容専門プロテインの“タンパクオトメ”から 春限定のフレーバーが登場! 「タンパクオトメ~ふんわり春バニラ~」3月4日に新発売!
2017年03月09日九南サービスはこのほど、ファッション&音楽イベントを運営するガールズアワードと共同開発した美容系プロテイン飲料「タンパクオトメ」(2,700円・税別)を発売した。楽天市場「タマチャンショップ」で販売。同商品は、しなやかで細く引き締まったボディーメイクを目指す女性のための「美容系プロテイン」。モデルが実際に実践している食生活や、意識して取り入れている栄養素をヒアリングし、約半年をかけて開発した。プロテイン(たんぱく質)は、筋肉のほか、肌や髪、爪などの原材料となり、カルシウムと同様に骨や軟骨の生成にも欠かせないという。体をつくる原材料となる「大豆たんぱく」を主体に、「乳清たんぱく」をバランスよく配合。また、骨をつくる原材料になる海藻カルシウムとマグネシウム、美肌系たんぱく質のコラーゲンも配合している。これらをプロテインと合わせると、ボディーメイクの源である栄養成分とになるとのこと。さらに、貧血を予防する"血液美容成分"としてヘム鉄と、造血ビタミン(ビタミンB12、葉酸)も配合。ヒアルロン酸やカカオポリフェノール、アサイーなどに含まれているアントシアニンといった美容成分も含んでいる。そのほか、スマート乳酸菌やオリゴ糖、食物繊維も加えた。補酵素としてビタミンQ(コエンザイムQ10)をはじめ、ビタミンA・C・EとビタミンB群の必要摂取量もバランスよく配合している。同商品はパウダー状になっており、約15gを水・牛乳・豆乳等(150cc)に溶かして飲用する。飲みやすさにもこだわり、ミルクティーのようなやさしい味わいに仕上げたという。なお、女性に必要な栄養素については、レポート「女性ホルモンが食品で補える! 豆腐や納豆を食べるより効率的に」でも詳しく知ることができる。
2016年04月14日新しい「美容系プロテイン飲料」有限会社九南サービスは、株式会社ガールズアワードと共同開発した美容プロテイン飲料「タンパクオトメ」を2016年4月6日(水)に「自然の都タマチャンショップWEBサイト」にて販売を開始した。本格的に楽しめる健康食品の開発を行っている同社は新しい取り組みとして、美と健康に意識の高いモデルたちが実際に実践している食生活や、意識して取り入れている栄養素を調査。半年をかけて開発した商品が今回の「タンパクオトメ」だ。プロテインと27の美容成分が配合同製品は、しなやか、かつ細く引き締まった体を目指す女性のための美容系プロテイン飲料。持久力系タンパク質の「ソイプロテイン」を主体に瞬発力系タンパク質の「ホエイプロテイン」も配合し、細くしなやかな体を作るためのタンパク質をバランス良く配合。また、カルシウム、マグネシウム、コラーゲン、鉄分など、女性に嬉しい27の美容成分も配合されている。味はほんのりチャイ風味。美味しさにもこだわった、やさしいミルクティーのような味わいだ。(画像はプレスリリースより)【参考】・タンパクオトメ/自然の都タマチャンショップ・有限会社九南サービス プレスリリース/@Press
2016年04月09日一日の始まりは、朝食から。ダイエット中であっても、朝のエネルギー確保はとても大切です。朝食を抜いてしまうと、ついつい甘いものに手が伸びてしまったり、ランチでドカ食いをしたりしてしまうかも……。そういった理由から、しっかり朝食を摂ることで、ダイエット効率が高まるとも言われています。今日からできるダイエット時の朝食メニューを考えてみましょう。朝食といえば、ご飯やみそ汁、パンとコーヒーといった組み合わせが定番です。手軽に食べられる反面、炭水化物に偏りがちなのが気になります。女性に人気の果物やスムージーも、糖質に分類されるもの。朝から炭水化物を摂ることはエネルギー確保にはなりますが、偏ってしまうと血糖値を乱してしまう原因になることも。朝から高血糖を起こしてしまうと、甘いものへの欲求が強くなり、間食がやめられないといった影響を受ける場合があるようです。エネルギーを確保しつつ、ダイエットの効率を上げたいなら「高タンパク」なメニューがおすすめです。タンパク質類は血糖値を乱しにくく、満足感があるため、食事をコントロールしたい人に合っている食材とされています。タンパク質が豊富な食材は、肉、魚、卵、豆腐や豆類などがあります。タンパク質を食べると、消化する際に多くのカロリーが消費され、体温も上がりやすくなるのだとか。筋肉を作るためにも必要な栄養素であり、基礎代謝アップにもつながります。とはいえ、朝から手間のかかる肉や魚のメニューはちょっと大変。そこでおすすめしたいのが、手軽なオーブンレシピ。ささみに塩コショウをして10~15分程度焼くだけで、ふんわりおいしい肉料理ができあがりです。スライスオニオンとマヨネーズ、チーズを混ぜて一緒に焼けば、濃厚なグラタン風にも。朝は5分でも時間が惜しい!という人は、前日からゆでたまごを作っておけば、片手でも食べられます。ビタミン豊富な果物もいいけれど、ダイエット中に控えがちな肉や魚を摂ることで全体の栄養バランスも整います。満足感のある高タンパクメニューで元気な朝を過ごしませんか?
2015年10月07日10~12月上旬ごろは上海蟹がシーズンです。中華街や都内の中華料理店では、上海蟹フェアをしているところも多いですよね。上海蟹は、江蘇省の陽澄湖が名産地の淡水ガニ。海で獲れる日本のカニと比べて、小ぶりで食べやすいのが特徴です。高タンパクなヘルシー食材カニは良質なタンパク質を多く含み、低脂肪なヘルシー食材です。また、貧血予防に必要なビタミンB12や、アミノ酸の一種であるタウリンも豊富。タウリンには、コレステロールを抑え、血圧を正常に保つ働きがあります。しかしカニには、体を冷やす作用もあるようなので、体を温めてくれる生姜や紹興酒と合わせるのもおすすめ。お店によっては、食後に生姜湯を出してくれることも。上海蟹のシーズン中国には「九雌十雄」という言葉があります。これは旧暦9月のメス、旧暦10月のオスが美味しいという上海蟹の旬を表した言葉。蟹は秋になって水温が下がると、動きがにぶくなり、カニ味噌や肉が蓄積されます。旧暦と現在の暦は約1カ月ずれるので、10~11月上旬は卵をたっぷり持ったメス、10月下旬~12月上旬ごろはねっとりした白子が美味なオスが旬。10月末~11月上旬ごろはオスもメスも美味しく食べられるので、食べ比べも楽しい時期です。 覚えておくと安心!上海蟹の食べ方・ほぐし方 >>続きを読む 上海蟹の食べ方上海蟹はシンプルに蒸して食べるのが定番。店によっては食べやすいよう身をほぐしてくれますが、自分でほぐす方法も覚えておくと安心です。 (1)専用のはさみで胴体と足をわける。 (2)甲羅を下にして、ふんどし(腹部の生殖器の蓋板)を取る。 (3)味噌がこぼれないように注意しつつ、甲羅をはがす。 (4)甲羅についている灰色のエラは食べられないのではずす。 (5)真ん中で2つにわって食べるカニ味噌はそのまま食べてもいいし、甲羅に紹興酒を注いで飲むのもおすすめです。蒸し物の他には、上海蟹の老酒漬け、上海蟹を使ったチャーハンや小籠包などもよくあるメニュー。この時期は上海蟹を楽しめる特別コースを出している店も少なくありません。ちなみに2014年の上海蟹は例年より豊漁で質もよいのだとか。今だけしか味わえない旬の味。ぜひ、たっぷり味わってみては。
2014年11月06日