ハウス 北海道グラタン ベシャメルソース仕立て

咳やくしゃみ、鼻水などのアレルギー症状を引き起こす『ハウスダスト』。「健康のためにもしっかり対策したい」と思いつつも、具体的に何をどうすればよいのか分からず悩んでいる人も多いのではないでしょうか。効果的なハウスダストの対策方法を、株式会社CHINTAIが運営するサイト『CHINTAI情報局』より紹介します。そもそもハウスダストとはハウスダストの正体は、『目に見えないほど小さな埃』で、その中にはダニの糞や死骸、カビ、細菌、花粉などさまざまなアレルギー物質が混ざっています。そのため咳やくしゃみ、鼻水といった不快な症状を引き起こしてしまうのです。ハウスダストが溜まりやすい場所は…目には見えないほど小さなハウスダスト。家の中でも特定の場所に溜まりやすいため、そこを重点的にケアすることで、効果的に除去できるでしょう。ハウスダストが溜まりやすい場所特にハウスダストが溜まりやすいとされている場所は以下です。・寝室・浴室・洗面所・クローゼット・押し入れ・カーテン・カーペットおすすめのハウスダスト対策効率的にハウスダストを除去するためには、掃除に使うアイテムや掃除をするタイミングに配慮するのがポイントです。モップを使うCHINTAI情報局によると、基本的には掃除機ではなくモップで掃除するのがよいそうです。掃除機では排気が出てハウスダストが舞い上がってしまうので、モップを活用しよう。またモップであれば稼働音も気にならないため、早朝や夜間の時間帯でも気兼ねなく掃除できるのもおすすめポイントだ。CHINTAI情報局ーより引用なお夜の間に床に落ちたハウスダストは、朝一番のモップがけで取り除くのがもっとも効果的。人が動く前のタイミングで、ささっと静かに床掃除を済ませましょう。空気清浄機を使う空気中に舞ったハウスダストはモップではキャッチできません。空気清浄機を活用すれば、フィルターを通してしっかりとキャッチできます。布団クリーナーを使う布団は湿気が溜まりやすい上に、ダニの好物である皮脂やフケがたくさんあります。そこで活躍するのが布団クリーナーです。布団を天日干ししてから布団クリーナーをかけて、ダニを除去しましょう。目には見えないハウスダスト。放置すれば、健康面に悪影響を及ぼすだけではなく、QOLの低下にもつながります。完全に取り除くのは難しいですが、本記事で紹介した対策を参考に、ハウスダストをできる限り除去してみましょう。[文・構成／grape編集部]

ライオンズゲートとブラムハウスが、1999年公開作『ブレア・ウィッチ・プロジェクト』のリバイバルを手掛けることが分かった。ライオンズゲートがシネマコンにて発表した。名プロデューサーのジェイソン・ブラムが2000年に設立した製作会社ブラムハウスは、主に低予算のホラー映画を製作し、ヒットさせることで知られている。これまでに『パラノーマル・アクティビティ』シリーズ、『インディシアス』シリーズ、『ゲット・アウト』『M3GAN／ミーガン』といった有名ホラーを世に送り出してきた。「Variety」誌によると、ライオンズゲート・モーション・ピクチャー・グループの会長アダム・フォーゲルソンは、『ブレア・ウィッチ・プロジェクト』のリバイバルについて、「この古典的なホラーを新しい世代に再び紹介するための新しい視点」が加わったものになると話したという。また、「ここ数年にわたって何度もジェイソンと仕事ができたのは、本当に幸運だと思っています」「このジャンルにおいて、ブラムハウスのチームに勝る人たちはいません」と、ジェイソンとブラムハウスに対する信頼も語っている。フォーゲルソンは以前ユニバーサル・ピクチャーズで働いていた時に、ジェイソンが製作した『パージ』を配給。『ザ・ギフト』製作時には、一緒に製作会社のSTXを立ち上げた。（賀来比呂美）

北海道発の生仕立てドーナッツ専門店「ミルクドドレイク(MILK DO dore iku?)」の新店舗が、2024年4月11日(木)、福岡・姪浜にオープンする。生仕立てドーナッツ専門店「ミルクドドレイク」「ミルクドドレイク」は、2023年2月に札幌で1号店をオープンして以来、連日行列が絶えない“生仕立てドーナッツ”専門店だ。なんといっても特徴は、北海道・十勝の小麦粉をメインに卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地。手で持つと崩れそうなほど柔らかく、口に入れるとシュワっと消える新感覚スイーツとなっている。“カリッ”と揚げた生地דとろ～り”クリーム生ドーナッツの中には、自社牧場直営のフレッシュな生乳を使用した濃厚クリームをたっぷりイン。高温で一気に揚げることで、外は“カリッ”と、中は“とろ～り”とした極上の味わいに仕上げている。九州初上陸！福岡に「ミルクドドレイク 姪浜店」オープンそんな「ミルクドドレイク」が、待望の九州初上陸。8店舗目となる新店を、福岡・姪浜にオープンする。店内には、「自家製カスタード」や「純正ホイップ」、「ミックスシュガー」といったベーシックなフレーバーから、「ショコラナッツ」、「アールグレイ」、「自家製ティラミス」といった“ご褒美フレーバー”まで、約9種類の生ドーナッツを用意する。限定フレーバー「めんたいこ＆北海道ポテト」もまた姪浜店限定の総菜生ドーナッツ「めんたいこ&北海道ポテト」も要チェック。北海道産のじゃがいもと明太子を和えたポテトサラダを使用し、程よい辛みがクセになる味わいに仕上げた。【詳細】「ミルクドドレイク 姪浜店」 ※テイクアウト専門店オープン日：2024年4月11日(木)住所：福岡県福岡市西区姪の浜1-1-67 姪浜ドライビングスクール敷地前定休日：なし営業時間：11:00～17:00 ※なくなり次第終了メニュー例：・ミックスシュガー 290円・純正ホイップ 330円・アールグレイ 330円・自家製カスタード 330円・自家製ティラミス 360円・ミルクドグレーズ 360円・ショコラナッツ 390円・めんたいこ＆北海道ポテト 350円TEL：092-600-0425

桜の季節の恒例「オープンハウス〜サントリーホールで遊ぼう！」が今月6日(土)に開催される。0歳から入場可能なこのイベントは、クラシックの殿堂サントリーホールと、そこで開催されるコンサートの数々を無料で体験できる、春恒例の人気イベントだ（11：00から17：00まで出入り自由）。大ホールでは、「オルガン・コンサート」と「オーケストラ・コンサート」が開催され、サントリーホールのシンボルである世界最大級のオルガンの響きに浸れるほか、「横浜シンフォニエッタ」のゴージャスな演奏も楽しめる。どちらも演奏者のレクチャー付きなので、クラシック初心者でも楽しめること請け合いだ。一方、小ホール（ブルーローズ）では、「クラシック・リレーマラソン」と題して、サントリーホール アカデミーの精鋭たちが15分間のミニ・ステージを次々に披露するのも楽しい限り。復活した「ホール・ガイドツアー」に参加すれば、サントリーホールを隅々まで体験できるほか、ホールにまつわるトリビアを知ることもできる。そして新たに誕生した「大人のためのミニ・ワインセミナー」では、ソムリエによるワインと音楽の話が楽しめるのも、洋酒メーカー「サントリー」ならでは。クラシックコンサートがより一層身近に感じられるに違いない。このチャンスを見逃すことなかれ！「オープンハウス〜サントリーホールで遊ぼう！」4月6日(土) 11：00～17：00サントリーホール入場無料・出入自由・事前申込不要

ジェイク・ギレンホール主演、ダグ・リーマン監督の『ロードハウス／孤独の街』が、Amazonプライム・ビデオのオリジナル映画として最高記録を達成した。Amazonによれば、配信開始からの2週間の視聴数は、全世界で5000万回以上とのこと。アマゾンMGMスタジオのトップ、ジェニファー・ソークは、「このすばらしい映画はみんなの間で話題になっています。とても誇りに思います」とコメントしている。本作は、1989年に公開された同名映画のリメイク。オリジナルにはパトリック・スウェイジが主演した。文＝猿渡由紀

カプセルトイ専門店の運営などアミューズメント事業を展開する株式会社トーシン(本社：北海道帯広市、代表取締役：宮本 達也)は、北海道のさまざまな“名物”をフィギュア化したカプセルトイ『ミニチュア 北海道 vol.3』を2024年3月下旬に全国のカプセルトイ専門店＃C-pla、他北海道内カプセルトイ自販機にて発売しました。販売元は、カプセルトイ専門店の運営などアミューズメント事業を展開する株式会社トーシン。企画制作・発売元はフィギュア企画制作を手がける『フィギュアみやげ(R)』を展開している、株式会社ケンエレファント(所在地：東京都千代田区、代表取締役社長：石山 健三)です。ミニチュア 北海道 vol.3■北海道のさまざまな“名物”をフィギュア化！好評につきついに第3弾が登場！『ミニチュア 北海道』は、2021年10月1日より発売したカプセルトイです。観光客はもちろん、北海道民が認める“地元名物”6種類をミニチュアフィギュア化した本商品は、北海道のテレビや各種メディアで紹介されるなど反響を集めました。このたび、2024年月下旬から、続編となる『ミニチュア 北海道 vol.3』が登場しました。＜ラインナップ＞全6種カプセルトイ「成吉思汗たれ」商品画像・成吉思汗たれ＜ベル食品＞北海道といえばジンギスカン。ラム・マトン肉のおいしさを引き出す成吉思汗たれです。1.8Lと200mlデザインの2個セット。※ボールチェーン付きカプセルトイ「三方六プレーン」商品画像・三方六プレーン＜株式会社 柳月＞北海道土産の定番バウムクーヘンの三方六。美しい白樺模様もしっかり再現されています。バウムクーヘンと個包装パッケージのセット。※ボールチェーン付きカプセルトイ「西山5食ラーメン」商品画像・西山5食ラーメン＜西山製麺株式会社＞全国に流通している札幌ラーメンの基準となる、西山製麺が生み出しだ黄色いちぢれ麺。札幌市民だけでなく、全国の札幌ラーメン好きに愛される定番の生ラーメンを再現しました。※ボールチェーン付きカプセルトイ「ホクレン ゆめぴりか」商品画像・ホクレン ゆめぴりか＜ホクレン農業協同組合連合会＞北海道の最上級ブランド米ゆめぴりか。精米5kgのパッケージがそのままミニチュアキーホルダーになりました。※ボールチェーン付きカプセルトイ「Secoma 北海道メロンソフト」商品画像・Secoma 北海道メロンソフト＜株式会社セコマ＞大人気ご当地コンビニエンスストア「セイコーマート」のメロンソフトです。北海道産メロンと牛乳を使用した贅沢なソフトクリーム。2006年の発売以降北海道民に愛され続けています。※ボールチェーン付きカプセルトイ「雪国のだるま」商品画像・雪国のだるま＜金滴酒造株式会社＞道内産酒造好適米100％使用の北海道の地酒「雪国のだるま」。かわいらしいボトルとパッケージがセットになっています。※紙箱付き。※こちらの商品にはボールチェーンが付属しません。【商品共通概要】素材 ：ABS・PVC・紙・鉄販売方法 ：カプセルマシン(カプセルトイ)販売価格 ：カプセルトイ／1個400円(税込)販売元 ：株式会社トーシン企画制作・発売元：株式会社ケンエレファント※実際の製品とは、仕様が異なることがございますのでご了承ください。※本商品の対象年齢は15歳以上です。※商品は中身が見えないブラインド仕様での販売となります。商品を選んで購入することはできません。※店舗によって、販売開始タイミングが異なります。予めご了承ください。パッケージ(1)パッケージ(2)【会社概要】社名 ：株式会社トーシン本社所在地：北海道帯広市西6条南40丁目3番3号代表者 ：代表取締役 宮本 達也資本金 ：40,000,000円事業内容 ：カプセルトイ専門店の運営、玩具自動販売機レンタルによる、カプセルトイマシン、ミニカー等の販売、カード自動販売機によるトレーディングカードの販売、アミューズメントマシンレンタル及び販売、プリ機(写真シール機)レンタル、アミューズメントコーナー運営、各種イベントへの玩具自動販売機、ゲーム機のレンタル、イベントレンタル及び運営＃C-pla URL ： トーシン URL： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

グラタンを作りすぎてしまったという時も、冷凍しておけば長期保存できて便利です。グラタンを冷凍する際はコツがあるので、よく確認して正しく保存しましょう。グラタンをおいしく冷凍する方法グラタンを家で作る場合、マカロニをゆでる、ホワイトソースを作る、具材を炒める、オーブンで焼くなど非常に手間がかかります。作り置きができればよいのですが、冷蔵保存では日持ちしません。そこでおすすめしたいのは『冷凍保存』です。自家製のグラタンも冷凍食品と同じように冷凍することができます。たくさん作って冷凍しておけば、食べたい時にすぐに食べることができ、おかずやお弁当を一品増やしたい時にも役立つでしょう。グラタンを上手に冷凍保存する方法を紹介しているのは、耐熱ガラス製品で有名な『iwaki』（以下、イワキ）の公式サイトです。グラタンは、オーブンで焼く前でも焼いた後でも冷凍できるようなので、それぞれの方法を紹介しています。オーブンで焼く前に冷凍する場合オーブンで焼く前に冷凍すると、調理した時にチーズがとろけて、作りたてと変わらない味わいを楽しめます。詳しい冷凍方法は次の通りです。１．ホワイトソースを作ったら、粗熱を取る２．粗熱が取れたら、高温調理ができる耐熱皿や保存容器に平らになるように入れる３．フタやラップで密閉して、冷凍庫に入れて保存するイワキーより引用保存容器にフタが付いているものは、ラップを使う必要がないので便利です。また、容器にラップを敷いてその上にグラタンを入れると、容器を洗う手間を省けます。別の容器に移して調理する場合にも便利ですよ。焼いた後に冷凍する場合焼いてから冷凍すれば、温め直すだけですぐに食べることができます。お弁当のおかずに使う場合などに便利です。詳しい冷凍方法は以下を参考にしてください。１．グラタンの粗熱が取れるまで冷ます２．冷凍用の保存容器に入れてフタをして、冷凍庫に入れるイワキーより引用耐熱保存容器を使うと、解凍時にそのまま電子レンジが使えて便利です。お弁当の場合は、アルミカップやシリコンカップに小分けしておくのがおすすめです。おいしく仕上げる解凍方法も覚えておきましょう。焼く前に冷凍したグラタンは、電子レンジを使って解凍するか、冷蔵庫に移して解凍しましょう。解凍後、牛乳を少し加えて加熱すると、滑らかな食感が復活します。仕上げにオーブンで焼けば完成です。焼いてから冷凍したものは、電子レンジで解凍するだけで食べられますが、解凍後にオーブンで数分焼くと、チーズの風味が増し食感が戻るため、よりおいしく仕上がります。自家製のグラタンを冷凍しておけば、約１か月保存することができます。紹介した方法を参考にして正しく保存し、いつでもおいしく味わいましょう。[文・構成／grape編集部]

森永乳業のチーズ「フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」とベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと(BREAD,ESPRESSO&)」のコラボレーションメニューが2024年3月25日(月)から5月6日(月)まで、「パンとエスプレッソと」が展開する首都圏6店舗にて提供される。3層仕立てのクリーミーチーズとろけるフレンチトースト「フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」は、クリーミーなクリームチーズをコクのあるチェダーチーズでサンドした、スライスタイプでは日本初となる“3層構造チーズ”として2016年に登場。加熱すると豊かに香り立つチーズの風味や、なめらかなクリームチーズの味わい、3層ならではのボリューム感が人気の秘密だ。人気のキューブ型食パン「ムー」使用コラボレーションメニュー「贅沢3層チーズのモンティクリスト」は、フレンチトーストに生ハムと「フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」を合わせた甘しょっぱい味わいが魅力。「パンとエスプレッソと」の看板商品であるキューブ型食パン「ムー」を使用しており、パンのもっちりとした食感とクリームチーズのまろやかさ、チェダーチーズの濃厚な味わいを1度に楽しむことができる。なお、コラボレーションメニューはイートインとテイクアウトの両方を用意している。詳細「贅沢3層チーズのモンティクリスト」620円販売期間：2024年3月25日(月)～5月6日(月)取扱店舗：パンとエスプレッソと、パンとエスプレッソと東京＆TOKYO、むうや(東京都墨田区)、パンとエスプレッソと由比ガ浜商店(神奈川県鎌倉市)、パンとエスプレッソと湘南と(神奈川県藤沢市)、パンとエスプレッソと花束を※なくなり次第終了【問い合わせ先】森永乳業 お客さま相談室TEL：0120-369-744

春を感じるものの、まだまだ寒い日もある３月。「温かい食事を作りたい」と考えていたところ、おいしそうなグラタンのレシピを見つけました。キノコの栽培や販売を手がける、株式会社雪国まいたけ（以下、雪国まいたけ）が、Instagramで紹介している『ツナと白マイタケの濃厚クリームグラタン』です。グラタンの具といえばマカロニが一般的ですが、このレシピで使われているのは白マイタケ。電子レンジとオーブントースターで簡単に作れるようです。どんなグラタンなのか気になったので、実際に作ってみました。『ツナと白マイタケの濃厚クリームグラタン』を作ってみた『ツナと白マイタケの濃厚クリームグラタン』の材料は、下記の通りです。（材料：2人分）白まいたけ2パック薄力粉大さじ2牛乳200ml顆粒コンソメ小さじ1ツナ缶1缶塩、コショウ適量ピザ用チーズ50gパセリ（あれば、みじん切り）適量yukiguni_coーより引用まず、白マイタケを食べやすい大きさに裂いて、耐熱ボウルに入れます。次に、薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら溶きましょう。続いて、顆粒コンソメを加えます。６００Wの電子レンジで、とろみが付くまで６分程度加熱しましょう。ツナ缶を油ごと入れたら、塩とコショウも加えて味を整えます。２人ぶんの耐熱容器に流し入れて、ピザ用チーズをのせてください。２５０℃のトースターで５分程度焼きましょう。焼き目が付いたら、みじん切りにしたパセリをのせて完成です！食べてみると、白マイタケの旨味と歯ごたえが楽しめるおいしいグラタンでした。白マイタケの風味はまろやかでクセがないため、ツナやチーズの味を邪魔せず引き立てています。マカロニのようにゆでて戻す必要もないため、短時間の加熱で簡単にグラタンを作ることができました。おいしくて濃厚なクリームグラタンなので、気になる人は作ってみてくださいね。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

グラタンやスープ、サラダなどマカロニを使った料理は世代を問わず人気がありますよね。あと1品プラスしたいときにも、主食としてしっかり食べたいときにも大活躍。今回は、グラタンを使った人気レシピを【30選】ご紹介します。定番以外のアイデアレシピも満載です。■マカロニを使った【サラダ】レシピ8選・マカロニサラダゆで卵や玉ネギ、キュウリなどで作ったシンプルなマカロニサラダは、副菜にぴったりです。からしマヨネーズで味付けするので、爽やかな風味を楽しめます。マカロニと卵を同じ鍋で茹でれば、洗い物の手間が減り、節水・節電にもつながりますよ。・マカロニサラダむきエビとアボカド入りのマカロニサラダは、おしゃれでデリのようです。レモン汁で爽やかさを、マヨネーズと生クリームでコクをプラスするのがポイントです。マカロニを茹でた鍋でブロッコリーとむきエビを順番に茹でると効率良く作れます。・マカロニサラダマヨネーズにすり白ゴマと粒マスタードを加えると、風味豊かなマカロニサラダに。調味料はよく混ぜておくと味むらなく仕上がりますよ。ハムの代わりにツナでアレンジしても美味しいです。・マカロニとキャベツのサラダキャベツの甘みが特徴のマカロニサラダです。やわらかい春キャベツで作ると、より美味しさが引き立ちますよ。キャベツは茹ですぎないよう、マカロニが茹で上がる少し前に加えてくださいね。ツナは余分な油を切ってから和えると味がまとまります。・カッテージチーズのマカロニサラダカッテージチーズ、紫玉ネギ、ハムで作るシンプルなマカロニサラダはあと1品ほしいときにぴったりです。カッテージチーズのコクがあるので、味付けはマヨネーズと塩コショウで十分。見た目がキレイなサラダは、ホームパーティーにも喜ばれますよ。・ソーセージのカレーマカロニサラダソーセージとマカロニで作ったサラダは、子どもに人気です。マヨネーズにカレー粉を混ぜたカレーマヨソースが食欲を刺激しますよ。ソーセージは輪切りにしてもOK。コーン缶を加えても美味しいので、試してみてくださいね。・ケチャップマカロニサラダマカロニのホットサラダは、おかず感覚で食べられるボリュームが魅力。ケチャップは炒めることで香ばしさがプラスされてワンランク上の味わいに仕上がります。プチトマトのみずみずしさと相まって、モリモリ食べられるサラダです。・オーロラソースのマカロニサラダオーロラソースとは、ケチャップとマヨネーズを混ぜた濃厚なもの。茹でたむきエビやマカロニにからませるとコク深いサラダが完成しますよ。ソースの色がキレイで見栄えがするのもポイント。ワインのおともにもぴったりです。■マカロニを使った【グラタン】レシピ8選・マカロニだけグラタン具材はマカロニだけ、ホワイトソース不要の簡単グラタンです。牛乳や水などを入れた鍋でマカロニを茹で、顆粒コンソメスープの素で下味をつけます。サラッとしているので一般的なグラタンに比べて軽いのが魅力。副菜にもちょうど良いですよ。・マカロニグラタンバターや牛乳などで作ったホワイトソースはまろやかな味わいです。マカロニや具材にソースをからませてから焼くため、どこを食べても濃厚さを楽しめます。エビの代わりに鶏肉を使ったり、シメジをエリンギにしたりとアレンジも自在です。・カリフラワーとマカロニのグラタンホクホクとした食感が特徴のカリフラワーはマカロニと相性が良いです。白さを活かすため、あえて具材は少なめにするのがポイント。具材を炒めて小麦粉をまとわせたら、牛乳や顆粒チキンスープの素を加えて火を通します。トロミがついてソース代わりになりますよ。・シーフードマカロニグラタン洋食屋さんで人気のシーフードミックスを手作りしてみませんか？ 臭みが出ないよう、解凍後に塩水で洗うひと手間を忘れずに。シーフードのプリッと食感とマカロニのやわらかさが絶妙。リッチな主菜を楽しみたいときにおすすめです。・ミートソースのマカロニグラタンデミグラスソースで作ったミートソースとマカロニとの相性は言わずもがな。マカロニにソースが全体に行き渡るよう、しっかりからめておくのが美味しさの秘訣です。ラザニアのような見た目ですが、ラザニアよりも簡単なのでぜひ試してみてくださいね。・ホウレン草のグラタンチキングラタンにホウレン草をプラスすると、野菜が苦手な子どももパクパク食べてくれる一品に。ホワイトソースは市販品を使うため簡単です。カレー粉の風味がアクセントになって食べやすいですよ。・フライパンひとつで簡単！ チキンマカロニグラタンマカロニグラタンは手間がかかって面倒、という方におすすめなのがこちらのレシピ。鶏もも肉や玉ネギを炒めたら小麦粉を加えてさらに火を通します。同じフライパンに牛乳とマカロニを加えて煮るため、フライパンひとつで準備完了。洗い物が少なく済むので、ひとり暮しの方も挑戦しやすいですね。・エビ入りマカロニグラタン手作りのホワイトソースは格別の美味しさです。コツは、小麦粉が焦げないように弱火で炒めることと、牛乳を一度に加えること。トロミがつくまでしっかり混ぜると口当たりの良いソースになりますよ。マカロニ全体にソースが行き渡るよう、たっぷり用意しておくと◎。お店顔負けの味を自宅で味わいましょう。■マカロニを使った【スープ】レシピ3選・マカロニ入りコーンスープクリームコーン缶を使うクリーミーなスープです。牛乳もたっぷり使うため、満足感がありますよ。マカロニはあらかじめ茹でておき、最後に加えましょう。加熱しすぎると食感が悪くなってしまうので気をつけてくださいね。・マカロニチャウダーマカロニ入りのシーフードチャウダーは、具だくさんで食べ応え満点。マカロニは別茹でし、あとから加えると食感良く仕上がります。シーフードミックスを冷凍のまま加えるため、難しそうに見えて意外と簡単なのもうれしいポイントです。・鮭の中骨缶と豆のトマト煮マカロニや缶詰などストックしている食材を上手に使ってスープを作りましょう。鮭の中骨缶は栄養満点。スープにすれば旨みも栄養も余さず摂れますよ。マカロニは早茹でタイプを使い、スープに加えて煮ましょう。トロミがつくうえに時短にもなります。■マカロニを使った【そのほかアイデア】レシピ9選・マカロニ入りオムレツマカロニをオムレツの具材にするアイデアレシピです。ボリュームがあるので、主食代わりにしても良いですね。ジャガイモや赤パプリカ、ブロッコリーなどカラフルな野菜を組み合わせ、中心まで火を通します。卵液に加える粉チーズをピザ用チーズに代えてもOKです。・コーンマカロニバターしょうゆ味のコーンにマカロニをプラス。コーンの甘みとバターのコク、しょうゆの香ばしさがマカロニにからんで絶品です。たくさん作ってもついつい箸が伸びる美味しさ。和風の味わいは焼き魚や煮物などの献立にも合いますよ。仕上げにかつおぶしをトッピングしても良いです。・マカロニのケチャップ炒めマカロニで作るナポリタン風のおかず。チリソースのピリ辛がアクセントでおつまみにもってこいです。レシピではカール状のマカロニを使っていますが、一般的な筒形のマカロニでも代用できます。冷めても味が落ちないため、お弁当おかずにも最適です。・簡単トマトソース焼き茹でたマカロニにトマトソースやマッシュルームを混ぜ合わせ、モッツァレラチーズをのせてこんがり焼きます。トマトの酸味とチーズの濃厚な風味がよく合います。グラタンほど手間がかからないアイデアレシピは、あと1品ほしいときに便利ですよ。・包まない、揚げないグラタンコロッケマカロニグラタンをコロッケにする、ユニークなレシピです。成形したり油で揚げたりする手間がいらないので、簡単なのが魅力。マカロニは牛乳や水などと一緒に茹でて味をしみ込ませるのがポイントです。サクサクのパン粉とクリーミーなマカロニを一緒に頬張れば、思わず笑みがこぼれますよ。・パスタの生春巻き蒸し鶏や野菜たっぷりの生春巻きに、マカロニをプラスするアイデアレシピ。ライスペーパーからマカロニが透けて見えるよう、のせる位置や順番を考慮しましょう。ハートや星などかわいい形のマカロニを選ぶと、より見栄えがしますよ。・カレーマカロニごはんや麺の代わりに、マカロニで主食を作ります。マカロニはフライパンで蒸し煮にするため、鍋ひとつで作れますよ。レトルトカレーを加えたら、少し煮詰めて味をしみ込ませます。熱いうちにチーズをからめるとより濃厚に。手軽なランチにいかがでしょうか。・マカロニ入りトマト煮根菜たっぷりの洋風煮物です。オリーブ油で野菜を炒めてから煮込むため、旨みがギュッと詰まって濃厚な味わいに。肉や魚介がなくても旨みがしっかり味わえますよ。マカロニは野菜にある程度、火が通ったタイミングで加えましょう。・マカロニ入りオムレツマカロニを入れたミートソースを具材にするオムレツです。マカロニが肉の旨みを吸って抜群の美味しさ。オムレツを上手に仕上げるコツは、具材を中央にのせること。卵液をすべらせるように包むと破れにくいです。ボリュームがあるので、食べ盛りの子どもも満足できること間違いなしです。■【マカロニ×チーズ】のレシピ2選・マカロニのチーズサラダアメリカの家庭料理「マカロニチーズ」は、濃厚なチーズソースをからめるのが定番です。こちらは生クリームとピザ用チーズで軽い口当たりに仕上げます。生クリームは沸騰すると口当たりが悪くなるため、火加減に気をつけましょう。トロトロのチーズソースにマカロニをからめて召し上がれ。・とろーりチーズのミートマカロニグラタンとろけるチーズとマカロニの美味しさが堪能できる一品。ミートソースはデミグラスソース缶やケチャップ、ウスターソースなどで味付けするため、コク深く仕上がりますよ。濃厚なソースに合わせてチーズはたっぷりのせましょう。■マカロニはストックしておくと便利！マカロニは定番のサラダやグラタンのほか、スープにしたり主食代わりにしたりとアレンジしやすいです。長期保存ができるため、ストックしておくと便利ですよ。別茹でせずにスープやソースで煮ると、味がしみ込むだけでなくトロミがついて美味しさもアップ。ぜひマカロニを使っていろいろなレシピを試してみてくださいね。

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「薄切りステーキのサラダ仕立て」 「長芋のドライカレー」 「大根とデコポンのマリネ」 「カリフラワーのミネストローネ」 の全4品。 野菜や果物を色々な形で献立に取り入れました。しっかり食べ応えもあって満足感も十分です！ 【主菜】薄切りステーキのサラダ仕立て お肉と一緒に野菜もしっかりと摂れるメニューです。 調理時間：10分 カロリー：332Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） 牛肉  (焼き肉用)250g   塩  適量   粗びき黒コショウ  適量   オリーブ油  少々 クレソン  1束 紫玉ネギ  1/8個 マッシュルーム  2個 レモン  1/2個 【下準備】 クレソンは根元を切り落とし、長さ5cmに切る。紫玉ネギは薄切りにし、サッと水にさらして水気をきる。マッシュルームは石づきを取り薄切りにする。 【作り方】 1. 牛肉に塩と粗びき黒コショウを振る。熱したフライパンにオリーブ油をひいて牛肉を焼き、焼き上がったら取り出す。 2. 皿にクレソンと紫玉ネギ、マッシュルームを盛り、牛肉をのせ、食べる時にレモンを絞る。 【副菜】長芋のドライカレー ホクホクの長芋にスパイシーなひき肉カレーを合わせました。 調理時間：17分 カロリー：153Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） 長芋  80g   片栗粉  少々 豚ひき肉  70g 玉ネギ  1/4個 ニンニク  1/2片 クミンシード  小さじ1/2 カレー粉  小さじ1 塩  適量 粗びき黒コショウ  適量 中濃ソース  少々 オリーブ油  適量 パセリ  (みじん切り)適量 【下準備】 長芋は皮をむき、長さ3cmのスティック状に切る。玉ネギとニンニクはみじん切りにする。 【作り方】 1. 長芋の表面に片栗粉を薄くはたく。オリーブ油をひいたフライパンで焼き、取り出す。 2. (1)のフライパンの汚れを軽くぬぐい、オリーブ油とクミンシードを入れて弱火にかけ、香りがたったら玉ネギとニンニクを入れて中火で炒め、豚ひき肉を加える。 3. 豚ひき肉の色が変わったらカレー粉を加え、塩、粗びき黒コショウ、中濃ソースで味を調える。長芋を戻しサッと和える。 4. 皿に盛り、パセリをかける。 【副菜】大根とデコポンのマリネ 甘酸っぱくて爽やかなマリネです。 調理時間：7分 カロリー：71Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） 大根  100g デコポン  1個 ＜マリネ液＞   メープルシロップ  小さじ1   レモン汁  1/2個分   塩  適量   粗びき黒コショウ  適量   ディル  適量 【下準備】 大根は薄いイチョウ切りにする。デコポンは小房から実を取り出す。ディルは細かく刻む。 【作り方】 1. ボウルに＜マリネ液＞の材料を混ぜ、大根とデコポンを入れて和え、皿に盛る。 【スープ・汁】カリフラワーのミネストローネ 旬のカリフラワーをミネストローネでいただきます。コリコリっとした食感がおいしいです。 調理時間：15分 カロリー：118Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） カリフラワー  1/2株 玉ネギ  1/8個 キャベツ  2枚 トマト  1個 ベーコン  (薄切り)1枚 水  400ml 固形ブイヨン  1個 ローリエ  1枚 塩コショウ  適量 オリーブ油  適量 【下準備】 カリフラワーは小房に分けて薄切りに、玉ネギも薄切りに、キャベツは細切りに、トマトは粗みじん切りにする。べーコンは細切りにする。 【作り方】 1. 熱した鍋にオリーブ油をひき、玉ネギ、ベーコンを炒める。カリフラワー、キャベツを加えてサッと炒め、トマトを入れる。 2. 水、固形ブイヨン、ローリエを入れて煮、塩コショウで味を調える。

北海道文化放送株式会社(北海道札幌市： )は、北海道発の超どローカル・新バラエティ番組『北海道ゴハット』を、3月12日よる7時から、地上波にて、放送することを決定いたしました。「北海道ゴハット」は、聞いてはいけない・触れてはいけない、北海道の「ゴハット」なコトやモノを適宜検証していく新バラエティ番組です。北海道への興味を高め、実際に訪れたいと思わせる、北海道愛あふれる番組を制作して参ります。番組ロゴ【番組概要】 ※変更となる場合があります。番組タイトル： 北海道ゴハット放送局 ： UHB北海道文化放送(北海道ローカル)放送時間 ： 2024年3月12日(火)よる7時 (60分番組)URL ： 公式X ： @uhb_gohatto制作著作 ： UHB北海道文化放送【出演者】 ※変更となる場合があります。(1) 丸山礼(まるやまれい)(北海道ゴハットのMC出演依頼に対して…)「お母さんわたし、やったべや！このチャンス、ものにするしかないしょや！」(2) ロッチ・コカドケンタロウ星澤先生UHB来社時北海道愛テストの収録時■会社概要会社名 ： 北海道文化放送株式会社所在地 ： 北海道札幌市中央区北1条西14丁目1番地の5代表者 ： 代表取締役社長 鶴井 亨設立 ： 1971年6月資本金 ： 5億円事業内容： 北海道内におけるテレビジョン放送(フジテレビ系列)及び関連事業URL ： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「エビとキノコのグラタン」 「ラディッシュとオレンジのサラダ」 「スモークサーモンのバラのオードブル」 「マンディアン」 の全4品。 今日はバレンタインデー。料理上手なところを見せて！ 【主食】エビとキノコのグラタン ダマしらずのホワイトソース！はじめての方にもおすすめです。 調理時間：30分 カロリー：546Kcal レシピ制作：料理家、フードジャーナリスト　崎野 晴子 材料（2人分） ＜ペンネ＞   水  1000ml   塩  小さじ2   ペンネ  100g ＜ホワイトソース＞   エビ  6尾   エリンギ  1/2本   マッシュルーム  2個   玉ネギ  80g   オリーブ油  小さじ1   小麦粉  大さじ2   バター  15g   牛乳  400ml   顆粒スープの素  小さじ1/4   ナツメグ  少々   白ワイン  小さじ1 ピザ用チーズ  適量 【下準備】 エビは殻をむき、背ワタをとって片栗粉と塩(分量外)を加えた水でよく洗い、水気を拭く。 エリンギ、マッシュルームは汚れを拭き取って薄切りにする。玉ネギは繊維に逆らった薄切りにする。 【作り方】 1. ＜ペンネ＞を作る。深鍋に分量の水と塩を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にしてペンネを加え、袋の表示時間より少し短めに茹でる。 2. ＜ホワイトソース＞を作る。フライパンにオリーブ油をひき、エビをさっと炒めて取り出す。エリンギ、マッシュルーム、玉ネギを加え、しんなりするまで炒める。 じんわり水分がにじみ出てきたら次の工程に移ります。 3. 小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。バターを加え、溶かしながら混ぜる。 ここでバターと小麦粉が混ざらないとダマの原因になるので、しっかり混ぜます。 4. 牛乳を入れ、顆粒スープの素、ナツメグ、白ワインを加える。取り出しておいたエビを戻し入れ、トロミがつくまで加熱する。 5. ペンネを加え、ホワイトソースにからめる。バター(分量外)をぬった耐熱容器に盛り分け、ピザ用チーズをのせる。250℃に予熱したオーブンで10～15分焼く。 カロリーが気になるときはピザ用チーズをパルメザンチーズで代用してもOKです。 【副菜】ラディッシュとオレンジのサラダ 色どりのきれいなサラダで食卓を華やかに。 調理時間：10分 カロリー：46Kcal レシピ制作：料理家、フードジャーナリスト　崎野 晴子 材料（2人分） ラディッシュ  1個 ベビーリーフ  1パック オレンジ  1/2個 ＜ドレッシング＞   ドレッシングビネガー  大さじ1   粒マスタード  小さじ1   粗びき黒コショウ  少々 【下準備】 ラディッシュはよく洗って冷水にしばらく放ち、水気をしっかりきる。ラディッシュは葉と根元を除き、横薄切りにする。 オレンジは皮をむき、房から出して横2～3等分に切る。＜ドレッシング＞の材料を合わせておく。 【作り方】 1. 器にベビーリーフ、ラディッシュ、オレンジを盛りつけ＜ドレッシング＞を回しかける。 【副菜】スモークサーモンのバラのオードブル スモークサーモンをバラに見立てた、記念日やパーティ向けのオードブル。 調理時間：20分 カロリー：207Kcal レシピ制作：料理家、フードジャーナリスト　崎野 晴子 材料（2人分） フランスパン  4cm ＜ディルクリーム＞   クリームチーズ  40g   ディル  1枝   岩塩  適量 スモークサーモン  4枚 オリーブ油  小さじ2 【作り方】 1. フランスパンは厚さ1cmに切り、トースターでこんがりと焼いておく。ディルは枝からはずし長さ5mmに切る。 ディルの葉は飾り用に4枚残しておきます。 2. ＜ディルクリーム＞を作る。クリームチーズを常温に戻して柔らかくし、ディル、岩塩を加えて混ぜ合わせる。 室温が低い時は耐熱ボウルに入れて20秒ほど加熱してください。 3. フランスパンに＜ディルクリーム＞をぬる。スモークサーモンをまな板に広げ、端の細い方から丸めてバラのかたちにして＜ディルクリーム＞の上にのせる。 スモークサーモンが固定しやすいように厚めにぬるのがポイント！ 4. スモークサーモンの真ん中に飾り用のディルを1枚ずつのせ、オリーブ油をたらす。 【デザート】マンディアン 簡単に作れてかわいいマンディアンはラッピングしたり箱に入れても。 調理時間：40分+冷やす時間 カロリー：602Kcal レシピ制作：料理家、フードジャーナリスト　崎野 晴子 材料（2人分） チョコレート  (ミルク)50g チョコレート  (ホワイト)50g ＜トッピング＞   クランベリー  (ドライ)3~4粒   クルミ  1~2粒   カシューナッツ  6粒   アーモンド  6粒   オレンジピール  10本   アラザン  適量   ピスタチオ  適量 【下準備】 チョコレートは細かく刻む。ドライクランベリー、ピスタチオは細かく刻む。クルミは1cm大になるように割る。 大きさは不規則になっても大丈夫です。 オレンジピールは一度ぬらして絞ったキッチンペーパーで砂糖をふき取り長さ3cmに切る。 チョコレートのテンパリング用に鍋に湯(分量外)をわかす。 【作り方】 1. (ミルクチョコレート)チョコレートの約2/3をボウルに入れ、湯せんにかける。ゴムベラで混ぜながら溶かし、47℃まで温度を上げる。 湯せんを行うときは、お湯や湯気がチョコレートに入らないように鍋よりひと回り大きいボウルを使いましょう。 2. 湯せんからはずし、残りのチョコレートを加えながら混ぜ、27℃まで冷ます。再び湯せんにあてて30℃まで温度を上げる。 残りのチョコレートを加える時は溶け残りがないようにしっかり混ぜます。空気が入らないようなめらかに混ぜるのがコツ！ 3. クッキングシートの上にスプーンで直径5cmに丸くのばし、手早く＜トッピング＞の材料をのせ、冷蔵庫で冷やしかためる。 大きいものから先にのせ、隙間に小さいものをのせていきます。 4. (ホワイトチョコレート)チョコレートの約2/3をボウルに入れ、湯せんにかける。ゴムベラで混ぜながら溶かし、43℃まで温度を上げる。 5. 湯せんからはずし、残りのチョコレートを加えながら混ぜ、27℃まで冷ます。再び湯せんにあてて29℃まで温度を上げる。 6. クッキングシートの上にスプーンで直径5cmに丸くのばし、手早く＜トッピング＞の材料をのせ、冷蔵庫で冷やしかためる。

食卓に登場すると子どものテンションが上がるグラタン。アツアツで美味しくて、心身ともに満たされる料理のひとつです。そこで今回は、子どもに喜ばれる絶品グラタンレシピを6つご紹介しましょう。具材たっぷりのグラタンから和風グラタン、ニョッキを使うグラタンまで幅広くピックアップ！▼グラタンと一緒に食べたいおかずの提案はこちら！■春の訪れを感じる「菜の花のグラタン」春が近づくと出回る菜の花を使った、この時期限定のグラタン。菜の花の濃い緑色がとっても鮮やか。茹でるだけだと際立つ春らしい苦みも、グラタンのホワイトソースやチーズと合わさると少し和らぎ、子どもでもパクパク食べることができますよ。レシピで使われているエビをアサリに変えてもおいしいです。お好きな具材にアレンジして菜の花グラタンを楽しんでみてくださいね。■素材の味が引き立つ！　今の季節にピッタリな「サーモンのグラタン」サーモンの切り身を使うこちらのグラタンは、今の季節に最適です。ホワイトソースを手作りしますが、30分で完成します。サーモン以外にも、ジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、マッシュルーム、グリンピースがゴロッと入っていて食べ応え十分です。各素材の旨味が引き立った、濃厚な味わい。あっという間に完食してしまいますよ。グリンピースが苦手な場合は、ほうれん草に代えるのもいいでしょう。また、グリンピースなしで作っても問題ありません。ホワイトソースは必要な材料を鍋に入れるだけで作れるので、ぜひトライしてみてくださいね！■ふんわり食感がやみつきに。ヘルシーな「大和芋のグラタン」チーズやホワイトソースを使わないヘルシーな和風グラタンが味わいたくなったら、こちらのレシピをお試しあれ。ふんわり食感がやみつきになる大和芋のグラタンです。焼き上がったら、細ネギを散らし、かけダレをかけて召し上がりください。甘じょっぱいやさしい味わいで、パクパクと食べられますよ。エビのプリプリッとした歯ごたえがアクセントに。冷凍のむきエビを使う場合は、解凍してから、塩と片栗粉でもむようにして水洗いしましょう。エビの臭みを取ることができます。また、唐辛子の量はお好みで調整してくださいね。■子どもから大好評！ ミートソースで簡単に作れる「ナスグラタン」あまり時間をかけられないけど、美味しいグラタンが食べたい！　そんなときにオススメなのがこちらのレシピです。市販のミートソースを使って作るので子どもから大好評。食べやすく、リピート必至です。電子レンジを使ってナスを加熱し、ミートソースと混ぜ合わせ、耐熱容器に移してピザ用チーズをのせ、予熱したオーブントースターで焼けば完成します。仕上げにお好みで、バジルを散らしてから召し上がれ！　ナスとミートソース、チーズの美味しい競演を楽しめる一品です。具材にトマトやキノコ類をプラスするのもいいでしょう。■家庭の定番メニューに加えたくなる、モチモチ「ニョッキグラタン」新食感のグラタンに挑戦したくなったら、こちらのレシピがベスト。モチモチ食感がたまらないニョッキグラタンです。エビと玉ネギ、シメジが入っていて、一品で美味しくお腹を満たせますよ。仕上げにお好みで、ドライパセリを振ってからいただきましょう。エビのプリッとした食感、シメジと玉ネギの香ばしさ、ニョッキのモチッとした食感が混ざり合い美味。家庭の定番料理に加えたくなりそうです。ニョッキ好きなら、ぜひ作りたい一品だと言えます。より彩り鮮やかにしたいのなら、ブロッコリーやニンジンを加えるのもアリですね。■意外な組み合わせを楽しめる、手間をかけずに作れる「肉じゃがグラタン」余った肉じゃがを使ってグラタンを作ってみませんか？　意外な組み合わせだと思うかもしれませんが、子どもが喜ぶ甘めの味で、美味しいです。作り方はとっても簡単。肉じゃがをひとくち大に切り、耐熱容器にバターをぬり、オーブントースターを予熱します。鍋に牛乳、生クリーム、ニンニクを入れて火にかけ、煮たったら肉ジャガを加えて混ぜながら煮ましょう。トロミがついたら塩で味を調え、耐熱容器に移し入れます。それから、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、刻みネギを散らせば出来上がりです。グラタンはフランスのドーフィネ地方発祥だと言われています。主にマカロニを使って作りますが、サーモンや大和芋、ミートソース、ニョッキ、肉じゃがをメインにしたグラタンも絶品です。それぞれ違った食感や味わいを堪能できるので、ぜひ挑戦してみてくださいね！

現在公開中の映画『ゴールデンカムイ』のイベント「ありがとう!!北海道ッ!!イベント」が、1月31日(水) にロケ地となった北海道札幌市厚別区にある北海道開拓の村で開催。主人公・杉元佐一役の山﨑賢人とアイヌの少女・アシリパ役の山田杏奈、そして久保茂昭監督が登壇した。累計発行部数2,700万部を突破している同名コミックを原作とした『ゴールデンカムイ』は、明治末期の北海道を舞台に、莫大なアイヌの埋蔵金を巡る一攫千金ミステリーと、厳しい大自然の中で一癖も二癖もある魅力的なキャラクターたちが躍動するサバイバルバトルアクション。1月19日(金) に公開されると1月30日(火) 時点で観客動員数86万人、興行収入12.7億円を突破している。北海道開拓の村は、明治から昭和初期にかけて建築された北海道各地の建造物を、54.2ヘクタールの敷地に移築復元・再現した野外博物館。かつて原作者の野田サトルも訪れ参考にし、漫画内に登場する建物のモチーフとされていることから原作ファンも訪れるゆかりの深い場所だ。そのロケ地に、北海道・鈴木直道知事を招待し、トーク＆フォトセッションを実施。鈴木知事から「山﨑さん、山田さん、久保監督おかえりなさい！」と迎えられ、山﨑は「撮影でも大変お世話になった北海道、そして北海道開拓の村に来られて、映画ならではのシーンで使用した、馬そりの前に帰ってきて、嬉しく思います」と挨拶。山﨑賢人公開直後、映画館に観に行ったという鈴木直道知事は「原作ファンでもあるので、実写化の話を聞いた時は、難しい挑戦だと思っていました。公開翌日に映画館に行き、道民の方々と一緒に観て、会場の盛り上がりも直接感じましたし、原作への皆さんの愛も感じました。寒い北海道で、川に入って大丈夫かな？と思ったり、道民だからこそ分かる寒いシーンもあり、アイヌ文化にも触れられるので、ぜひ皆さんに観ていただいて北海道に興味を持ってもらえたら、知事としては嬉しいです！」とコメントした。イベントは気温がマイナス3度の中で行われたが、1年前の北海道での撮影を振り返って、山﨑は「久々に北海道に来て、寒いですけど、気持ちの良い寒さだなと感じました」と笑顔を見せ、山田は「物語の舞台となってる北海道で、たくさんの北海道の皆さんのおかげで撮影できたと思います。北海道での撮影は、アシリパの気持ちを作る上でも助けになりました」と語った。また公開時には、動員数でTOP10の劇場のうち4劇場が北海道の劇場だったことについて、山﨑は「嬉しいです。北海道の皆さんに協力していただいて『ゴールデンカムイ』が完成しましたし、北海道の皆さんの熱でさらに広がってる気がします」と明るい表情で答えた。さらに北海道開拓の村で撮影された、山﨑自ら馬そりで引きずられるアクションシーンについて、『キングダム』シリーズでもアクション監督を担当している下村勇二は“山﨑だったから”と話しており、山﨑も「下村さんとの信頼関係で生まれたシーンです。基本的なアクション練習は普段からしていたのですが、当日やることが決まって、テストで引きずられて……実際に自分が演じて杉元としてもリアリティや気持ちが入って、いいシーンになったと思います」とスタッフ一同取り組んだ見せ場のシーンに自信をのぞかせた。また、アシリパの衣装や小道具などがアイヌ工芸家の人々に協力を得て製作されており、山田は「すごく繊細で、実際に衣装として身に付けさせてもらって、そこから得られるものは大きいなと思いました。アシリパのマキリ（小刀）は、物語の中でもアシリパのお父さんが作ってくれたもので、彼女自身すごく大切にしているものなので、そういう気持ちを作る上でも助けられた部分が大きかったです」と感謝を述べた。山田杏奈久保監督も「北海道でしか見れない風景に、不思議と引き寄せられる感じがありました。北海道の物語だと思ってるので、やっぱり北海道で撮影することが、原作へのリスペクトに繋がると思っていましたし、呼ばれてきたような感じがしていました。」と北海道の魅力を語った。そんな3人に鈴木知事は「北海道は美しいけど、厳しさも自然の中にあります。そういう環境の中でしか撮れない絵があるということで、監督にも選んでいただいたと思います。エンタメとして楽しいだけじゃなく、原作者の野田先生も取材をされたり、監督も地域を回られたりして、アイヌ文化を描かれています。山﨑さんが引きずられた勢いで、今度は北海道へ人を引きずりこみたいです！(笑)続編も希望です！」とコメント。最後は、「ありがとう北海道」と記されたゴールデンはっぴと、実際に劇中で使用された“馬そり”の贈呈も。その後、馬そりは北海道開拓の村へ寄贈された。最後に山﨑は「映画『ゴールデンカムイ』は北海道の皆さんのご協力を得て、本当に素晴らしい作品となったと思います。北海道の魅力が詰まった映画にもなっていると思いますので、ぜひ道民の皆さんに楽しんで頂きたいです！今日は撮影でも大変お世話になった北海道開拓の村に帰ってこられて、とても嬉しいです。これからも何回でも観て、楽しんでもらって、『ゴールデンカムイ』と北海道が一緒に盛り上がっていったら嬉しいなと思います」と締めくくった。さらに、公開時に動員数がトップ10内に入った「札幌シネマフロンティア」と「TOHOシネマズ すすきの」で大ヒット御礼の舞台挨拶を実施。舞台挨拶で山﨑と山田は、キャスト情報解禁前の昨年、札幌での本編撮影の合間に『ゴールデンカムイ展』に行っていたと明かす場面も。山﨑が「実写化の話も出ている中でしたが、一切気付かれずでした。（山田とは）別々で行ったしね。北海道で見る『ゴールデンカムイ展』っていうのが、とても意味あることのようで、とても嬉しかったですね。“尾形誰だろう？”と言ってる人がいて、郷敦だよな～と思いながら、言えないよな～と思っていたり(笑)」と語ると、山田は「やっぱり観に来てらっしゃるお客様も勿論たくさんいて、みんながそれぞれの場所でじっくり観て“ここのコレが好きなんだよね！”って言ってる姿を見てやっぱり愛が深いなと思いましたし、単純にめちゃくちゃ楽しかったです！」と北海道での撮影以外にも思い出話で盛り上がった。※アシリパの“リ”は小文字が正式表記＜作品情報＞映画『ゴールデンカムイ』公開中映画『ゴールデンカムイ』メインビジュアル公式サイト：映画「ゴールデンカムイ」製作委員会

映画『ゴールデンカムイ』(公開中)のありがとう!! 北海道ッ!! イベントが31日に北海道・北海道開拓の村、札幌シネマフロンティアで行われ、山崎賢人(※崎はたつさき)、山田杏奈、久保茂昭監督、鈴木直道知事が登場した。同作は野田サトル氏による同名コミックの実写化作。明治末期を舞台に、主人公の元陸軍兵・杉元佐一(山崎賢人)が、アイヌの少女・アシリパ(山田杏奈 ※「リ」は小文字が正式表記)と共に、埋蔵金の在りかが描かれた「刺青人皮(いれずみにんぴ)」を求めて北海道を旅するサバイバル・バトルアクションとなる。○■映画『ゴールデンカムイ』興行収入12.7億円突破1月19日より全国393館(通常343館+IMAX50館)で公開され、30日までの公開12日間で、観客動員数86万人、興行収入12.7億円突破の大ヒットを記録。今作の舞台となっている北海道でもヒットスタートとなり、初日から3日間の動員数において全国の上映劇場集客トップ10に、北海道の4劇場がランクインするなど、近年稀にみる盛り上がりを見せているという。この度、物語の舞台であり、撮影ロケ地、そして美術・衣装・小道具など作品作りに関わった人に感謝を伝えるため、山崎と山田、そして久保茂昭監督が北海道に凱旋。ロケ地・北海道開拓の村に北海道・鈴木直道知事を迎え、山崎・山田・久保が表敬訪問した。北海道札幌市厚別区にある北海道開拓の村は、明治から昭和初期にかけて建築された北海道各地の建造物を、54.2ヘクタールの敷地に移築復元・再現した野外博物館。かつて『ゴールデンカムイ』原作者・野田サトル氏も訪れ参考にし、漫画内に登場する建物のモチーフとされていることから原作ファンも訪れるゆかりの深い場所だという。今作でもロケ地としても訪れており、中でも山崎が果敢に自ら挑んだ“馬そり”に引きずられるアクションは、北海道開拓の村の大通りで慣行された。鈴木知事から「山崎さん、山田さん、久保監督おかえりなさい!」と迎えられ、山崎は「撮影でも大変お世話になった北海道、そして北海道開拓の村に来られて、映画ならではのシーンで使用した、馬そりの前に帰ってきて、嬉しく思います」と挨拶。公開直後、映画館に観に行ったという鈴木知事からは「原作ファンでもあるので、実写化の話を聞いた時は、難しい挑戦だと思っていました。公開翌日に映画館に行き、道民の方々と一緒に観て、会場の盛り上がりも直接感じましたし、原作への皆さんの愛も感じました。寒い北海道で、川に入って大丈夫かな?と思ったり、道民だからこそ分かる寒いシーンもあり、アイヌ文化にも触れられるので、ぜひ皆さんに観ていただいて北海道に興味を持ってもらえたら、知事としては嬉しいです!」とコメント。気温-3℃(AM11:00)の中で行われたトークセッションだったが、1年前の北海道での撮影を振り返って、山崎は「久々に北海道に来て、寒いですけど、気持ちの良い寒さだなと感じました」と笑顔を見せ、山田は「物語の舞台となってる北海道で、たくさんの北海道の皆さんのおかげで撮影できたと思います。北海道での撮影は、アシリパの気持ちを作る上でも助けになりました」と語った。動員数TOP10の劇場の中、4劇場が北海道の劇場だったと聞くと、山崎は「嬉しいです。北海道の皆さんに協力していただいて、『ゴールデンカムイ』が完成しましたし、北海道の皆さんの熱でさらに広がってる気がします」と明るい表情で答えた。山崎自ら、馬そりで引きずられるアクションシーンについては『キングダム』シリーズでもアクション監督を担当している下村勇二氏も“山崎だったから”と話しており、山崎も「下村さんとの信頼関係で生まれたシーンです。基本的なアクション練習は普段からしていたのですが、当日やることが決まって、テストで引きずられて、、(鈴木知事:テストで引きずられるってパワーワードですね!(笑) 実際に自分が演じて杉元としてもリアリティや気持ちが入って、いいシーンになったと思います」とスタッフ一同で取り組んだ見せ場のシーンに自信をのぞかせる。今作ではアシリパの衣装や小道具など、アイヌ工芸家の方々に協力を得て制作されており、山田は「すごく繊細で、実際に衣装として身に付けさせてもらって、そこから得られるものは大きいなと思いました。アシリパのマキリ(小刀)は、物語の中でもアシリパのお父さんが作ってくれたもので、彼女自身すごく大切にしているものなので、そういう気持ちを作る上でも助けられた部分が大きかったです」と感謝を述べると、久保監督も「北海道でしか見れない風景に、不思議と引き寄せられる感じがありました。北海道の物語だと思ってるので、やっぱり北海道で撮影することが、原作へのリスペクトに繋がると思っていましたし、呼ばれてきたような感じがしていました」と北海道の魅力を語った。鈴木知事は「北海道は美しいけど、厳しさも自然の中にあります。そういう環境の中でしか取れない絵があるということで、監督にも選んでいただいたと思います。エンタメとして楽しいだけじゃなく、原作者の野田先生も取材をされたり、監督も地域を回られたりして、アイヌ文化を描かれています。山崎さんが引きずられた勢いで、今度は北海道へ人を引きずりこみたいです!(笑) 続編も希望です!」とコメント。最後は、「ありがとう北海道」と記されたゴールデンはっぴと、実際に劇中で使用した“馬そり”を贈呈!“馬そり”は北海道開拓の村へ寄贈されました。撮影で実際に使用した“馬そり”(縦:3.7m×横:1．2ｍ×高さ:4．5ｍ)を前にフォトセッションを行った。山崎は「映画『ゴールデンカムイ』は北海道の皆さんのご協力を得て、本当に素晴らしい作品となったと思います。北海道の魅力が詰まった映画にもなっていると思いますので、ぜひ道民の皆さんに楽しんで頂きたいです! 今日は撮影でも大変お世話になった北海道開拓の村に帰ってこられて、とても嬉しいです。これからも何回でも観て、楽しんでもらって、『ゴールデンカムイ』と北海道が一緒に盛り上がっていったら嬉しいなと思います」と締めました。さらに、公開時に動員数がトップ10内に入った「札幌シネマフロンティア」と「TOHOシネマズすすきの」にて、大ヒット御礼の舞台挨拶を実施。舞台挨拶では、キャスト情報解禁前の昨年、札幌での本編撮影の合間に「ゴールデンカムイ展」に行っていたと明かした山崎と山田。山崎は「実写化の話も出ている中でしたが、一切気付かれずでした。(山田とは)別々で行ったしね。北海道で見る『ゴールデンカムイ展』っていうのが、とても意味あることのようで、とても嬉しかったですね。“尾形誰だろう?”と言ってる人がいて、郷敦だよな～と思いながら、言えないよな～と思っていたり(笑)」と語ると、山田は「やっぱり観に来てらっしゃるお客様も勿論たくさんいて、みんながそれぞれの場所でじっくり観て“ここのコレが好きなんだよね!”って言ってる姿を見てやっぱり愛が深いなと思いましたし、単純にめちゃくちゃ楽しかったです!」と北海道での撮影以外にも思い出話で盛り上がった。

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「タラとジャガイモのグラタン」 「明太トースト」 「ささ身とカブの和え物」 「セロリのかき玉汁」 の全4品。 グラタンにかき玉汁。体の芯から温まる献立です。かき玉汁は、ささ身のゆで汁を使ったやさしい味。 【主菜】タラとジャガイモのグラタン 寒い季節に食べたい熱々のグラタンです。やさしい甘みが感じられます。 調理時間：50分 カロリー：368Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） タラ  (甘塩)2切れ   白ワイン  大さじ1 ジャガイモ  (男爵)280g 牛乳  300ml ニンニク  (すりおろし)1/2片分 ナツメグ  少々 塩  小さじ1/4 ホウレン草  1/4束 ピザ用チーズ  50g サラダ油  適量 ドライパセリ  適量 【下準備】 タラは耐熱容器にのせ、白ワインをかけてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。粗熱が取れたら骨と皮を取り除いてほぐす。 ホウレン草は熱湯でサッとゆでて水に取る。水気を絞り、根元を少し切り落として長さ3cmに切る。 耐熱のグラタン皿に、サラダ油を薄くぬっておく。 【作り方】 1. ジャガイモは皮をむき、薄切りにして鍋に入れる。 2. 牛乳、ニンニク、ナツメグ、塩を加えて火にかけ、煮たったら鍋に蓋をずらしてのせ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。オーブンを250℃に予熱し始める。 3. ジャガイモをヘラで粗く潰し、薄いトロミがついたらホウレン草、タラを加え、分量外の塩で味を調え、グラタン皿に移す。 4. ピザ用チーズをのせて、250℃のオーブンで8～10分程度焼く。美味しそうな焼き色がついたら取り出し、ドライパセリを振る。 【主食】明太トースト オリーブ油とニンニクの香りが食欲をそそります。バゲットでも美味しいです。 調理時間：10分 カロリー：373Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） 食パン  (6枚切り)2枚 明太子  1/2腹 オリーブ油  大さじ2.5 ニンニク  (すりおろし)1/2片分 ドライパセリ  適量 【作り方】 1. 明太子は切り込みを入れて中身をしごき出し、オリーブ油とニンニクと混ぜ合わせる。 2. 食パンに(1)をぬり、トースターでカリッと焼いて取り出し、食べやすい大きさに切る。ドライパセリを振り、器に盛る。 【副菜】ささ身とカブの和え物 ささ身とユズコショウの美味しい組み合わせ。ささ身は手で裂くことで味がよく馴染みます。 調理時間：20分 カロリー：94Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） 鶏ささ身  2本   酒  大さじ1 ＜調味料＞   ユズコショウ  適量   塩  適量 カブ  2個   塩  適量 【下準備】 鶏ささ身は筋を引く。 カブは皮をむき、縦半分に切って縦に薄く切り、塩をからめる。 【作り方】 1. 鍋に400ml以上のお湯を沸かし、酒を加えて火を止める。鶏ささ身を入れて鍋に蓋をし、そのまま粗熱を取る。 2. 鶏ささ身を取り出してひとくち大に裂き、＜調味料＞の材料をまぶして味を調える。 ゆで汁はスープや炊き込みご飯などに使えます。 3. カブの水気を絞り、鶏ささ身と合わせて器に盛る。 【スープ・汁】セロリのかき玉汁 片栗粉でトロミをつけることで、卵にふんわりと火が通ります。 調理時間：20分 カロリー：59Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） セロリ  1/2本 水菜  2株 ワカメ  (乾燥)3g ゆで汁  (鶏肉)400ml ＜水溶き片栗＞   片栗粉  大さじ1/2   水  大さじ1 ＜卵液＞   溶き卵  1個分   塩  少々 【下準備】 セロリは筋を引き、細切りにする。 水菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。 ワカメは水で柔らかくもどし、長ければ食べやすい大きさに切る。 ＜水溶き片栗＞、＜卵液＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。 【作り方】 1. ゆで汁を鍋に入れて火にかけ、煮たったらセロリと水菜を加える。再び煮たったらワカメを加え、分量外の塩で味を調える。 ゆで汁がない場合は、水400mlに顆粒チキンスープの素大さじ1を入れて火にかけてください。 2. ＜水溶き片栗＞を少しずつ加える。 3. ＜卵液＞をまわし入れ、ふんわりと火が通ったら器に注ぎ入れる。

旭川【鼓鳥】札幌【常春 （TOKOHARU）】札幌【LEGENTILHOMME】札幌【Le Musée】帯広【マリヨンヌ】旭川【鼓鳥】北海道産ジビエと期間限定のワインのマリアージュを楽しむ上質な『サロベツ産蝦夷鹿』は記念日にもオススメ旭川市に店を構える【鼓鳥】は、北海道産にこだわって吟味した食材を使った串焼きが楽しめる店。備長炭で丁寧に焼き上げ、素材に合わせたスパイスやソースで提供されます。『サロベツ産蝦夷鹿』は、クセがなくジューシー。ジビエらしい味わいが楽しめる炭塩と、大人な味わいのクルミのソースが添えられています。広々とした店内はシックな雰囲気串焼きやお料理の味を引き立てるワインは、ほぼ日替わりのラインナップ。グラスでの注文も可能で、飲み比べを楽しむこともできます。白木を基調に華やかなオブジェで設えた店内は明るく、デートや女子会にぴったり。最大6名まで利用可能なシックな雰囲気の半個室もあります。上品な空間で、おいしい串焼きとワインを楽しみましょう。札幌【常春 （TOKOHARU）】銀座銘店出身のシェフが紡ぐ季節が香るイタリアン真空低温調理された鴨肉の色が美しい大通駅、すすきの駅からともに徒歩8分の【常春 （TOKOHARU）】は、銀座の銘店で料理長を務めたシェフが腕を振るうイタリアンレストラン。旬と北海道食材を大切にしたお料理が楽しめます。ある日の『ラ・プリマヴェーラコース』では、『滝川さん鴨の真空低温調理』が登場。ジビエの味が凝縮されたジュが楽しめる一皿です。シックな店内はゆったりくつろげる雰囲気店内は席数12とコンパクトで、隠れ家のような雰囲気。小さな店だからこそのきめ細やかな対応で、ゲストの気持ちを最優先するもてなしが受けられます。ソムリエールがコースの一皿ごとにコーディネートするペアリングコースは、記念日デートにうってつけ。貸し切りコースなどもあり、パーティーや大切な人との食事会などにもオススメです。常春 （TOKOHARU）【エリア】すすきの【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12800円【アクセス】「大通駅」「すすきの駅」 徒歩8分札幌【LEGENTILHOMME】正統派グランメゾンで北海道の滋味を味わう『北海道産青首鴨のローストトリュフのソース』野菜は北海道の生産者から毎日のように届くすすきの駅から徒歩6分の【LEGENTILHOMME】は、北海道に正統派のフランス料理を根付かせた、草分け的な存在のグランメゾン。国内外の一流店で修業したシェフが腕を振るっています。ロゼ色が美しい『北海道産青首鴨のローストトリュフのソース』は、鴨のだしをソースに使用。トリュフのソースが鴨の力強い味を引き立てます。すすきのの喧騒から離れた落ち着いた雰囲気の店内シックな店内にはフランス在住の洋画家・山崎修氏の絵画が飾られ、上質な雰囲気が非日常へと導いてくれます。窓際のテーブル席は、最大10名の個室席としても利用可能。ワインの貯蔵数は国内屈指で、800種8000本を誇ります。カジュアルなものからヴィンテージものまで、ワイン通をも唸らせるリストは必見です。LEGENTILHOMME【エリア】すすきの【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】すすきの駅 徒歩6分札幌【Le Musée】「食とアートの共存」がコンセプト、五感をすべてで体験するフレンチ火入れが命のジビエを繊細な技で調理する。この日のジビエは赤平の鳩円山公園に隣接する閑静なエリアに佇む一軒家レストランの【Le Musée】は、「食とアートの共存」がコンセプト。素材に合わせて下ごしらえをし、印象派の絵画のように盛付ける、その一皿はまさにアートです。『肉料理』のある日のメニューは赤平の鳩。精密な火入れで素材の持ち味を閉じ込めた一品です。白老のあべ牛や蝦夷鹿が登場することもあります。随所に空間を彩る美術品を飾る店内かつてデザイナーを志し、アートにも造詣が深いシェフ。美術館を意味する店名が示す通り、店内はシェフの感性が活かされたアーティスティックな空間になっています。壁面を飾る絵画や、お料理を引き立てる器はシェフの作品。シェフの思いがアートとして形になった空間で、北海道産の食材を駆使した芸術作品のような一皿を味わいましょう。Le Musée【エリア】円山公園/西28丁目【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円帯広【マリヨンヌ】十勝産の食材で紡ぐ滋味豊かなフレンチに舌鼓蝦夷鹿の個性的な風味を味わって帯広駅から徒歩5分の【マリヨンヌ】は、地元・十勝の漁港や農家から直送する食材を使用し、北海道ならではの味を紡ぎ出すフレンチレストランです。『蝦夷鹿と2年越冬メークインのピュレ 赤ワインソースとビーツのセック』は、柔らかく臭みのない蝦夷鹿と、熟成したじゃが芋の旨みと甘みが楽しめます。シックな店内で十勝の恵みを満喫できる2020年5月に屋台村「北の屋台」から移転してきた同店。水色の外壁がオシャレなエントランスをくぐると、店内はシックで大人な雰囲気が漂っています。使用する食材のほとんどは十勝産ですが、熟成肉だけは滋賀県の精肉店サカエヤからの仕入れ。【マリヨンヌ】のためだけに完成させる熟成肉に、ファンも多いそうです。マリヨンヌ【エリア】帯広/十勝【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】帯広駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「エビグラタン」 「キノコのホットサラダ」 「ガーリックトースト」 「バナナシェイク」 の全4品。 基本のホワイトソースに挑戦！今日はキノコたっぷりメニュー。デザートはシェイクでさっぱり。 【主菜】エビグラタン エビたっぷりの豪華なグラタン。ホワイトソースはダマが残らないようにしっかり混ぜます。 調理時間：40分 カロリー：687Kcal レシピ制作：料理講師、料理家　西川 綾 材料（2人分） エビ  10尾   塩  小さじ2 玉ネギ  1/2個 マッシュルーム  4個 バター  10g 塩コショウ  少々 マカロニ  80g   塩  8g ＜ホワイトソース＞   バター  20g   小麦粉  20g   牛乳  300ml   生クリーム  大さじ2   顆粒スープの素  小さじ1   塩  適量   白コショウ  少々 ピザ用チーズ  適量 ドライパセリ  少々 【下準備】 エビは殻と背ワタを取り、塩をもみ込んで水洗いしてしっかり水気を拭き取る。 玉ネギは縦薄切りにする。 マッシュルームは幅5mmの薄切りにする。 【作り方】 1. ＜ホワイトソース＞を作る。鍋にバターを弱めの中火で溶かし、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで木ベラでよく混ぜる。 2. フツフツと泡が出てきたら牛乳を少しずつ加えながらダマが出来ないようによく混ぜ合わせる。 3. トロミがついてきたら、生クリーム、顆粒スープの素、塩、白コショウを加え、木ベラで混ぜる。 4. フライパンにバターを熱し、玉ネギ、マッシュルームを炒め、しんなりしたらエビを加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。 5. たっぷりの熱湯に塩を入れ、マカロニをゆで、(3)と合わせる。さらに(4)を加えて混ぜる。 6. 耐熱容器に(5)を入れ、ピザ用チーズをたっぷりのせ、250℃のオーブンで15分程度焼き、ドライパセリを振る。 【副菜】キノコのホットサラダ キノコたっぷりのホットサラダ。キノコは焼くようにじっくり炒めます。 調理時間：15分 カロリー：103Kcal レシピ制作：料理講師、料理家　西川 綾 材料（2人分） シメジ  1/2パック マイタケ  1/2パック エリンギ  1/2パック ニンニク  1片 赤唐辛子  (輪切り)1/2本分 オリーブ油  小さじ2 イタリアンドレッシング  大さじ1.5 グリーンリーフ  4枚 プチトマト  4個 【下準備】 シメジ、マイタケは石づきを取り、小房に分ける。エリンギは石づきを取り、6等分に裂く。長い場合は長さ半分に切る。 ニンニクはみじん切りにする。 グリーンリーフは水洗いして食べやすい大きさにちぎっておく。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて炒め、香りがたってきたらキノコ類を加えて、じっくり炒める。 2. (1)のキノコがしんなりしてきたら分量外の塩コショウ、イタリアンドレッシングを加える。 3. 器にグリーンリーフ、プチトマト、(2)を盛る。 【主食】ガーリックトースト ハーブミックスを使っていつものガーリックトーストをアレンジ。 調理時間：10分 カロリー：263Kcal レシピ制作：料理講師、料理家　西川 綾 材料（2人分） フランスパン  (小)1/2本 ニンニク  1/2片 バター  15g ハーブミックス  少々 ドライパセリ  少々 【下準備】 フランスパンは4等分に切る。 ニンニクは芽を取る。 【作り方】 1. 温めておいたオーブントースターでフランスパンを軽く焼き、ニンニクの切り口をフランスパンにこすりつけて香りを付ける。 2. バターをぬり、ハーブミックスを振り、再びオーブントースターでカリッと焼き、ドライパセリを振る。 【飲み物】バナナシェイク 凍らせたバナナで簡単シェイク。 調理時間：3分+冷やす時間 カロリー：146Kcal レシピ制作：料理講師、料理家　西川 綾 材料（2人分） バナナ  1本 バニラアイス  50g 牛乳  50ml ヨーグルト  100g ミントの葉  2枚 【下準備】 バナナは輪切りにして凍らせる。 【作り方】 1. ミキサーにミントの葉以外の材料を入れて攪拌させ、器に注ぎ、ミントの葉を飾る。

冬に旬を迎えるハクサイ。鍋ものなどによく使われるため、ひと玉丸ごと買ったものの、使い切れずに持て余してしまいがちです。そんな時には、火も包丁も使わずにサッとできるハクサイグラタンがおすすめです。簡単な工程でもほっとするような簡単おいしいグラタンのレシピをご紹介します。簡単なのにおいしいハクサイグラタン「やばいのできた…」と動画で語ったのは、簡単レンジ料理レシピを発信するでんぼ（denbo_kitchen）さんです。どうやらレンジで作れる簡単いおいしくできるハクサイグラタンを開発したよう。「魔法のハクサイグラタン」と名付けられたこのレシピ、どんな作り方なのでしょうか。材料（１人ぶん）・ハクサイ：２枚程度・ベーコン：１パック(３０g)・ピザ用チーズ：３０g【ホワイトソース用】小麦粉：大さじ１コンソメの素：小さじ１バター：２０g１．ホワイトソースを作るホワイトソースの材料を耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱します。６００wなら１分３０秒、５００wなら１分５０秒です。２．ハクサイ、ベーコンを切る（ちぎる）ハクサイを細かく、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。でんぼさんは包丁を使わずダイナミックに手でちぎっていましたが、それはそれでおいしそうです。３．ハクサイ、ベーコンを加熱するグラタン皿にハクサイとベーコンを入れ、フタかラップをしてレンジ加熱します。６００wなら３分、５００wなら３分４０秒です。４．ホワイトソースを混ぜるハクサイとベーコンを加熱している間に、加熱を終えたホワイトソースを混ぜます。しっかり混ざったら牛乳を３分の１ほど入れて混ぜ、ダマがなくなるように混ぜてください。ダマがなくなったら残りの牛乳を入れ、さらに混ぜます。５．ホワイトソースを加熱するホワイトソースを再度レンジ加熱して完成させます。２～３分、様子を見ながら加熱しましょう。とろみが足りなければ３０秒追加します。６．グラタンを焼いて完成ハクサイとベーコンが入ったグラタン皿にホワイトソースを入れて軽く混ぜ、ピザ用チーズをのせます。トースター（２６０℃で３分）で焼き色を付ければ完成です。こんがり焼けた表面の香ばしさは思わず喉が鳴りそう。寒い日に、ハクサイ消費に、そして火や包丁を使いたくない日など、活躍するタイミングが多そうなグラタンレシピですね。電子レンジを使った料理は、手軽で料理が苦手な人でもトライしやすいことが魅力のひとつ。でんぼさんはほかにも数々の電子レンジレシピを発信しているので、ぜひ参考にしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る でんぼの簡単レンジ料理　時短で家族が喜ぶレシピ(@denbo_kitchen)がシェアした投稿 [文・構成／grape編集部]

北海道の旅行でお土産を選ぶなら、その土地でしか買えないものがいいですよね。今回は、北海道の空港やスーパー、コンビニなど、現地でしか買えないお土産をピックアップ。食べ物やお菓子以外にも、北海道民に馴染み深い調味料や昔から愛されてきたロングセラードリンク、最近発売されたかわいい雑貨まで紹介していきます。さまざまな北海道限定の最新のお土産人気ランキングで上位に入っている商品を一覧にしているので、ぜひ旅行の際の参考にしてくださいね。北海道でしか買えないお土産【ハッピーターン 北海道チーズ味】出典：アジカル株式会社 - 亀田製菓(株)グループいつものハッピーターンに北海道産のチーズパウダーがたくさんまぶされた、チーズの風味が濃厚な「ハッピーターン北海道チーズ味」。20枚入りと枚数もあり、常温で持ち帰れるので、職場などへのばらまき用にぴったりですよ。商品名：北海道限定 20枚 ハッピーターン 北海道チーズ味内容量：20枚価格：オープン価格楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るyahoo!ショッピングで詳細を見る公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【白い恋人】出典：ISHIYA（イシヤ）サクサクのラング・ド・シャに『ISHIYA（イシヤ）』オリジナルのチョコレートをサンドした、北海道土産の定番「白い恋人」。北海道民のソウルフードともいえるお菓子です。日々の天候に合わせてオーブンの温度設定を変更するなど、細かいチェックをすることできれいな焼き色のラング・ド・シャが完成！賞味期限は製造日から180日と日持ちもするので、配るタイミングに余裕が持てるのも、お土産として高ポイントですね。商品名：白い恋人内容量：12枚価格：950円（税込）楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るyahoo!ショッピングで詳細を見る公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【六花亭のお菓子】こちらも北海道土産の定番『六花亭』。六花亭のお菓子の中でも人気の商品を見ていきましょう。・バターサンド出典：六花亭ホワイトチョコレート・レーズン・北海道産の生乳100％バターを使ったクリームを、六花亭専用の小麦粉で作られたビスケットで挟んだ、「マルセイバターサンド」。北海道民からも愛されるロングセラー商品です。商品名：マルセイバターサンド内容量：4個価格：580円（税込）楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るyahoo!ショッピングで詳細を見る公式サイトで詳細を見てみる・バターケーキくるみ出典：六花亭キャラメルクリームと炒めたくるみを合わせて、バターがたっぷり入った贅沢なスポンジでサンドした「マルセイバターケーキ（くるみ）」。粗めに砕かれたくるみの食感や渋みが、キャラメルとマッチした逸品です！2023年の春から販売開始した新商品なので、まだ食べたことがない人も多いのではないでしょうか。商品名：マルセイバターケーキ（くるみ）内容量：5個価格：780円（税込）公式サイトで詳細を見てみる・ストロベリーチョコ出典：六花亭フリーズドライの苺をホワイトチョコレートとミルクチョコレートでコーティングした「ストロベリーチョコ」。甘酸っぱい苺と甘いチョコレートの組み合わせは鉄板です！味はもちろんパッケージもかわいいので、お土産として渡すときっと喜んでもらえるでしょう。商品名：ストロベリーチョコ2箱袋入内容量：2箱価格：1,360円（税込）楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るyahoo!ショッピングで詳細を見る公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【亀田の柿の種 札幌みそらーめん味】出典：亀田製菓2023年8月、おつまみとしてもお馴染み「柿の種」に、札幌限定のみそらーめん味が登場しました！濃厚なみそ味の柿の種に北海道産の乾燥とうもろこしをプラスすることで、見事にみそらーめん味を再現しています。パッケージには札幌の観光名所がプリントされているので、お土産にぴったり。商品名：札幌限定 85g 亀田の柿の種 札幌みそらーめん味内容量：85g（17g×5）価格：オープン価格公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【ハスカップジュエリー】出典：morimoto（もりもと）まるでジュエリーのような北海道特産のハスカップジャムを、薄焼きクッキーで挟んだ「ハスカップジュエリー」。ハスカップの甘酸っぱさを活かせるよう、職人が試行錯誤した末に作り出されたお菓子です。ジャムといっしょに挟んだバタークリームや、コーティングしているクーベルチュールチョコレートとのハーモニーはまさに絶品！北海道のダイヤモンドダストをイメージした「ハスカップジュエリー クリスタルホワイト」は新千歳空港限定商品なので、ぜひ現地でゲットしてください。商品名：ハスカップジュエリー クリスタルホワイト内容量：4個価格：1,400円（税込）楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るyahoo!ショッピングで詳細を見る公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【焼きたてチーズタルト】出典：KINOTOYA（きのとや）サクサク感がたまらない「焼きたてチーズタルト」のタルト生地は、2度焼きすることでその食感を生み出しています。北海道の店舗では焼きたてを購入できますが、常温での賞味期限は1日。旅行最終日に購入するのがベストです。商品名：焼きたてチーズタルト内容量：3個価格：680円（税込）楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るyahoo!ショッピングで詳細を見る公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【ルタオドゥーブルフロマージュ】出典：LeTAO（ルタオ）小樽にある人気洋菓子店のチーズケーキ、「ドゥーブルフロマージュ」。口当たりの良いレアチーズと濃厚なベイクドチーズの2層構造になっていて、上品な甘さを堪能できます。持ち帰り用は冷凍状態で販売されており、季節にもよりますが、保冷剤入りの保冷バッグに入れて持ち運べるのは最長でも6～8時間ほど。帰宅までに解凍が始まる場合は、当日もしくは翌日までにいただきましょう。商品名：ドゥーブルフロマージュ内容量：1個（直径12cm）価格：2,160円（税込）楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るyahoo!ショッピングで詳細を見る公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【パンロール】出典：かま栄昭和37年に先代の社長が生み出した、かま栄オリジナル商品です。かまぼこをもっと手軽にスナック感覚で食べられないかと考えたことから、すり身をパンで包むという斬新な製法が誕生しました。北海道民に愛されている「パンロール」ですが、製品の特質上、真空パックにできず防腐剤も使用していないため、地方発送ができません。ネットで買えないので、食べたことがない人は多いかも。現地で購入した後は、早めに渡すようにしましょう。商品名：パンロール内容量：1本価格：237円（税込）公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【ノースマリン・デリ】出典：出塚水産株式会社和のイメージがあるかまぼこをパッケージから味つけまで洋風で統一した、新感覚の「NORTH MARINE DELI（ノースマリン・デリ）」。新千歳空港店での売上ランキング第1位の人気商品です。おかずとしてはもちろんお酒にもよく合うので、おつまみとしてもぴったり♪商品名：NORTH MARINE DELI内容量：ベーコン＆カマンベール8個、ホタテ＆ベーコン8個、ベーコン＆クリームチーズ8個価格：4,500円（税込）公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【南極料理人シリーズやみつきタコ】出典：ノフレ食品株式会社香ばしく焼いた北海道産のタコのスライスやタコのそぼろ、ホタテなどの海鮮や、玉ねぎ、にんにく、唐辛子といったスパイスがたっぷり詰め込まれた商品です。チヂミやチャーハンの具材として使ったり、おかずとしてご飯のお供にしたりなど、万能に使えます。商品名：やみつきタコ内容量：150g価格：オープン価格楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るyahoo!ショッピングで詳細を見る公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【ご当地調味料めんみ】「めんみ」は北海道民で知らない人はいないのではないか、というくらい台所に欠かせないご当地調味料です。かつお、にぼし、昆布、さば、ほたての豊富な出汁に、しょうゆと本みりんが絶妙なバランスで配合されています。麺類、煮物、鍋などいろいろな料理に使えるので、料理が好きな人へのお土産にすると喜ばれるでしょう。北海道のスーパーやコンビニなどで購入できます。商品名：キッコーマン めんみ（北海道限定）価格：806円（税込）楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るyahoo!ショッピングで詳細を見る公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【かわいい雑貨・おしゃれグッズ】＜ふわふわラムキン＞「ふわふわラムキン」は、北海道生まれの羊毛作家さんの作品。北海道産の羊毛を使って製作しているため、名前の通りとてもふわふわでつい触りたくなります。かわいらしい顔とコロンとしたフォルムは、見ているだけで癒される！グッズの種類も豊富で、マスコットやストラップ、ブックマーカー、ポストカードなども取りそろえてあります。商品名：ふわふわラムキン価格：マスコット1,672円（税込）～、ストラップ1,430円（税込）、ブックマーカー1,650円（税込）、ポストカード168円（税込）公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【かわいい雑貨・おしゃれグッズ】＜小樽切子 万能グラス＞出典：北一硝子『小樽切子』の「珠玉万能グラス」は、無限に円が続く模様が特徴。“円”と“縁”がかけられていて、縁起物として人気の商品です。職人さんがひとつひとつ丁寧に彫った模様は、側面はもちろん、底から見ても美しさがわかります。大切な人や自分へのお土産に買ってみるのはいかがでしょうか。商品名：小樽切子 珠玉 万能グラス価格：12,000円（税込）公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産【かわいい雑貨・おしゃれグッズ】＜フロストピラー＞札幌で生まれ育ったキャンドル作家さんが、丁寧に手描きで絵つけしている個性的なキャンドル。“frost（霜）”“pillar（柱）”から名づけられたキャンドルは、冴えわたった青空や真っ白な雪原といった冬の札幌をイメージして作られています。「フロストピラー」は、ロウだれの少なさも特徴。最後までロウが垂れることなくきれいに燃えるため、見た目が美しいだけでなく、受け皿の片づけなども楽ですよ。商品名：フロストピラー価格：3,300円（税込）公式サイトで詳細を見てみる北海道でしか買えないお土産を渡して喜んでもらおう！お土産を選ぶのも旅の醍醐味のひとつ。今回紹介した以外にも、「北海道お土産グランプリ North Wave Selection 2023-2024」でグランプリに輝いた「自家製きなこくるみ」や「Yoichi LOOP にしん棒鮨」など、北海道には魅力的なお土産がたくさん！ぜひ、北海道でしか買えないお土産を現地で吟味してみてくださいね。

公益社団法人 北海道観光振興機構は、北海道内を楽しく巡ってもらうため、北海道を旅して楽しむ“北海道公式観光アプリ「HOKKAIDO LOVE！」”の提供を2023年3月から開始いたしました。本アプリは、アプリ内に設定されたチェックインスポットでのチェックインや移動距離に応じてポイントがたまります。この度、本アプリを使用した2023年12月16日(土)～2024年1月31日(水)の期間、「アプリでめぐる！みなみ北海道キャンペーン」を実施いたします。みなみ北海道エリアの豪華宿泊券や特産品が抽選で50名様に当たる、素敵なプレゼントもご用意しております。アプリでめぐる！みなみ北海道キャンペーン【キャンペーン名称】アプリでめぐる！みなみ北海道キャンペーン【キャンペーン期間】2023年12月16日(土)～2024年1月31日(水)【概要】●キャンペーン(1)：チェックインポイントの3倍エリアの対象がみなみ北海道エリア！●キャンペーン(2)：ボーナスチェックインスポットもみなみ北海道エリアに！＜ボーナスチェックインスポット詳細＞下記14施設は、期間中にチェックインを行うと通常の3倍のポイント(300ポイント)がたまります。・【函館市】 金森赤レンガ倉庫・【函館市】 五稜郭タワー・【函館市】 函館山ロープウェイ・【七飯町】 道の駅なないろ・ななえ・【北斗市】 トラピスト修道院・【鹿部町】 道の駅しかべ間歇泉公園・【八雲町】 ハーベスター八雲・【江差町】 旧中村家住宅・【江差町】 江差追分会館・江差山車会館・【上ノ国町】上ノ国ワイナリー・【乙部町】 おとべ温泉 いこいの湯・【せたな町】道の駅てっくいランド大成・【今金町】 今金町交流促進センターあったからんど・【厚沢部町】道の駅あっさぶ●キャンペーン(3)：POINTガチャ景品はみなみ北海道エリアの宿泊券や特産品！抽選で50名様にプレゼント！＜POINTガチャ景品詳細＞・センチュリーマリーナ函館 ペア宿泊券 1名様・知内温泉 ペア宿泊券 1名様・五稜郭タワー ペアチケット 5名様・上ノ国ワイナリー 白ワイン 上の白 ナイアガラ 2022 3名様・乙部追分ブリューイング クラフトビール飲み比べ3本セット 5名様・函館カールレイモン ギフトセット 3名様・五勝手屋羊羹 丸缶羊羹(3本) 5名様・函館ラッキーピエログッズ(オリジナルグラス・ラッキーガラナ2本・中辛一生懸命カレー)3名様・キュンちゃん旅行グッズ(旅3点ポーチ・トートバック・北海道キュンちゃんステッカー) 24名様＜キャンペーン(3)の応募方法＞(1) HOKKAIDO LOVE！アプリを下記URLよりダウンロード。 (2) 1,000ポイントを集めて「POINTガチャ」に参加。(3) POINTガチャ抽選で当たりが出たら、応募フォームから欲しい景品を選んで応募完了。(4) キャンペーン終了後抽選で50名様に景品を発送いたします。みなみ北海道エリアの魅力が盛り沢山のこちらのキャンペーンに参加するには、アプリ「HOKKAIDO LOVE！」をダウンロードして、お楽しみください。・キャンペーン特設サイトURL ・アプリ公式サイト 【本サービス・キャンペーンに関するお客様からのお問い合わせ先】公益社団法人 北海道観光振興機構Tel：011-231-5881 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

寒い冬になると食べたくなるメニューの１つが、グラタンです。しかし、家で作る場合、ホワイトソースを作ったり、食材を切ったりと手間が多く、面倒に感じませんか。なるべく手間を少なく料理がしたい筆者も、グラタンは挑戦しにくいと考えていました。ところが先日、子供に「食べたい！」とせがまれてしまい、簡単な方法を探してみると『ローソンストア１００』のレシピを発見！早速、試してみることにしました。包丁を使わない！簡単シチューグラタン『ローソンストア１００』のウェブサイトによると、材料は以下の通りです。材料はすベて『ローソンストア１００』でそろえられますよ。・VL大盛クリームシチュー1袋・カレーの具1袋・VLツナコーン1缶・モッツァレラミックスチーズお好み量株式会社ローソンーより引用まず、『カレーの具』をすべてグラタン皿に広げます。材料は下処理されているため、包丁を使わなくて便利です。具材の上に『VL大盛クリームシチュー』をかけましょう。さらに、『VLツナコーン』をトッピングします。この時、缶の汁は捨ててください。『モッツァレラミックスチーズ』をまんべんなくふりかけて、５００wの電子レンジで４分間加熱しましょう。トースターで６分程度焼き、チーズに焦げ目が付いたら完成です！加熱時間はお好みで調整してください。グラタン皿を準備して、順番に流し込んでいくだけなので子供と一緒に気軽にできました！実際に食べてみたところ、ツナとコーンがよいアクセントに！ジャガイモやニンジンが入っているおかげで食べ応えもあります。ただ、子供にはやや物足りなかったようなので、マカロニやご飯を入れてアレンジしてみると、ガッツリ飯へと変わるのでよいかもしれません。１５分以内で完成というスピード調理が叶うので、もう１品欲しい時にも便利かもしれません。手間がかかるために、グラタン作りに挑戦できなかったという人は、試してみてはいかがでしょうか。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「大根と豚肉の黒コショウグラタン」 「ホタテとルッコラのシンプルカルパッチョ」 「シイタケのペペロン」 「キャベツとトマトのスープ」 の全4品。 洋食メニューに和の食材が溶け込んでいます。どこかホッと安心できるおいしさです。 【主食】大根と豚肉の黒コショウグラタン 黒コショウがピリッと効いて、味を締めてくれます。 調理時間：10分 カロリー：650Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） 大根  180g   塩コショウ  少々   オリーブ油  少々 豚バラ肉  (焼き肉用)150g   酒  適量 粗びき黒コショウ  適量 粉チーズ  適量 ＜ホワイトソース＞   バター  大さじ2   小麦粉  大さじ2   牛乳  300ml   ナツメグ  少々   顆粒スープの素  小さじ1   塩コショウ  少々 【下準備】 大根は皮をむいて厚さ5mmの半月切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。オーブンを250℃に予熱する。 【作り方】 1. ＜ホワイトソース＞を作る。鍋を中火にかけてバターを溶かし、小麦粉を入れてダマにならないよう手早く混ぜる。牛乳を入れて混ぜ、ナツメグ、顆粒スープの素、塩コショウを加えてトロミが出るまで混ぜながら煮詰める。 2. 別の鍋にお湯を沸かして酒を加え、豚バラ肉を下ゆでして取り出す。 3. 熱したフライパンにオリーブ油を薄くひき、大根を強火で焼き色をつけるように焼く。塩コショウを振る。 4. グラタン皿にホワイトソースの1/6量を伸ばし、豚バラ肉の1/4量を並べ粗びき黒コショウを多めに振り、大根の1/4量を並べる。 5. それをもう一度繰り返してからさらにホワイトソースの1/6量をかけ、粉チーズをかける。もう1皿分も同じように重ねる。 6. 250℃に予熱したオーブンで10分程焼く。 具材に火は通っているので、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼いてもOK。 【副菜】ホタテとルッコラのシンプルカルパッチョ 甘みのあるホタテとゴマの風味のルッコラがとてもよく合うカルパッチョです。さっぱりとしたシンプルなドレッシングは簡単にできますよ！ 調理時間：5分 カロリー：62Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） ホタテ  (貝柱:刺身用)80g ルッコラ  1/2袋 ピンクペッパー  (あれば)少々 ＜ドレッシング＞   白ワインビネガー  小さじ2   塩  適量   粗びき黒コショウ  適量   オリーブ油  小さじ1 【下準備】 ホタテの貝柱は厚さを半分に切る。ルッコラは長さ3cmに切る。 【作り方】 1. ホタテの貝柱を皿に並べ、ルッコラを添える。＜ドレッシング＞の材料を混ぜてかけ、ピンクペッパーがあればかける。 ＜ドレッシング＞はオリーブ油を最後に少しずつ加えるとよく混ざります。 【副菜】シイタケのペペロン シイタケにニンニクの香りがからんで、食欲をそそります。 調理時間：5分 カロリー：30Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） シイタケ  (生)5個 ニンニク  1/2片 塩  適量 粗びき黒コショウ  適量 オリーブ油  適量 【下準備】 シイタケは石づきを取り半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。 【作り方】 1. フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて中火にかけ、香りがたったらシイタケを炒める。塩、粗びき黒コショウで味を調える。 【スープ・汁】キャベツとトマトのスープ キャベツとトマトの優しい味わいに、ほんのりショウガが効いています。 調理時間：8分 カロリー：171Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） キャベツ  1/4個 トマト  1個 玉ネギ  1/4個 ショウガ  10g ベーコン  (薄切り)2枚 水  400ml 固形スープの素  1個 塩  適量 粗びき黒コショウ  適量 オリーブ油  適量 ローリエ  1枚 【下準備】 キャベツはひとくち大に切り、トマトは粗みじん切りに、玉ネギは薄切りに、ショウガは皮をこそぎ取ってせん切りにする。ベーコンは5mm幅の細切りにする。 【作り方】 1. 熱した鍋にオリーブ油をひき、玉ネギ、ショウガ、ベーコンを炒める。トマトを加え、水と固形スープの素、ローリエを入れる。 2. 煮たったらアクを取りキャベツを加えて煮、塩、粗びき黒コショウで味を調える。

寒い季節に食べたくなる冬の定番料理、グラタン。アツアツのグラタンをひと口頬張れば、冷えた身体も温まるでしょう。株式会社雪国まいたけのInstagramアカウントは、マイタケを使ったグラタンのレシピを紹介。ホワイトソースではなく、スーパーマーケット（以下、スーパー）で安く手に入る『あるもの』を使うそうですよ。とろける食感！ 『白まいたけの豆腐グラタン』同アカウントが紹介していたのは『白まいたけの豆腐グラタン』のレシピ。小麦粉や牛乳の代わりに、豆腐を使用するといいます！作り方も簡単です。【材料（２人ぶん）】・『雪国まいたけ極 白』１パック・絹豆腐３００g・マヨネーズ大さじ１杯・ベーコン８０g・ブロッコリー４０g（切ったもの４〜５個）・バター１０g・コンソメ顆粒小さじ１杯・シュレッドチーズ３０gまず、絹豆腐をキッチンペーパーで包み、６００Ｗの電子レンジで３分加熱した後、ザルに乗せて水気を切りましょう。ボウルに入れたブロッコリーに大さじ１杯の水を回しかけ、ふんわりとラップしたら６００Ｗの電子レンジで３～４分加熱します。ボウルに絹豆腐を入れてヘラで細かくし、マヨネーズを入れてよく混ぜましょう。マイタケは手でさいてほぐし、ベーコンは５mm幅に切ったら、バターを熱した中火のフライパンで炒めます。ベーコンに焼き色が付いたら、そこに絹豆腐とブロッコリー、コンソメ顆粒を加え、コンソメが溶けるまで弱火で煮込んでください。煮込んだ具材を耐熱容器に入れたらシュレッドチーズを上に乗せ、チーズにきつね色の焦げ目が付くまでトースターで加熱をして完成です！ この投稿をInstagramで見る 雪国まいたけ(公式)(@yukiguni_co)がシェアした投稿 通常グラタンで使用する、小麦粉や牛乳は使用しない、お手軽レシピ。豆腐を使うことでかさ増しができ、グラタンなのにヘルシーに味わえるのも嬉しいポイントですよね！豆腐はスーパーで安く手に入る食材ということもあり、節約したい人にもぴったりでしょう。ヘルシーなのに満足感たっぷりのグラタンレシピ。「冷えた身体を温めたい」という日は、『白まいたけの豆腐グラタン』を作ってみてはいかがでしょうか！[文・構成／grape編集部]

ぐつぐつとしたホワイトソースに、焦げたチーズの香ばしさがたまらないグラタン。寒い時期に食べたくなる、冬の定番料理の１つですよね。小麦粉やバター、牛乳を煮詰めたホワイトソースがクリーミーでおいしいグラタンですが、自宅で作るには面倒だと感じる人もいるでしょう。食品メーカーのキユーピー株式会社（以下、キユーピー）は、Instagramアカウントで、ホワイトソースを使わないグラタンのレシピを公開しました。寒い日にぴったり！『ほうれん草とゆで卵のマヨグラタン』キユーピーが紹介したのは、冬が旬のほうれん草を使った『ほうれん草とゆで卵のマヨグラタン』。ホワイトソースの代わりに、マヨネーズとピザ用チーズを使うのだとか。マヨネーズとチーズのコクでほうれん草が食べやすくなるため、子供にもおすすめの１品ですよ！【材料（２人ぶん）】・ほうれん草 ２ぶんの１束・ジャガイモ １個・ゆで卵 １個・塩 少々・コショウ 少々・ピザ用チーズ ３０g・マヨネーズ大さじ２杯ほうれん草は熱湯でゆでて水にさらし、水気をしぼって食べやすい長さに切りましょう。ゆで卵はひと口大に切っておきます。洗ったジャガイモを、ぬれたまま乾いたクッキングペーパーで包み、ふんわりとラップをかけたら６００Ｗの電子レンジで約２分間加熱し、皮をむいていちょう切りにしてください。耐熱容器にほうれん草とジャガイモを並べ、塩とコショウを振ります。混ぜ合わせたマヨネーズとピザ用チーズをかけ、オーブントースターで約１０分、こんがりと焼き色が付くまで焼いたら完成です！※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る キユーピー公式(@kewpie_official)がシェアした投稿 ほうれん草はゆでた後、しっかりと水にさらすとアクが抜けて食べやすくなるといいます。また、マヨネーズとピザ用チーズは、あらかじめ混ぜておくことでとろとろになり、食材によく絡むのだとか。面倒なホワイトソースは使わずに、電子レンジとオーブンで手軽に作れるのは嬉しいですよね！「グラタンは手間がかかる…」と感じていた人も、レシピを見て少しハードルが下がったのではないでしょうか。キユーピーが教えるグラタンのレシピには、「早速明日作ってみます」「めっちゃお手軽！」といった声が寄せられました。身体が冷える寒い日には、『ほうれん草とゆで卵のマヨグラタン』を作って家族で温まってみてはいかがですか。[文・構成／grape編集部]

北海道銘菓「白い恋人」のリバーシブルクッションが、一部北海道内空港売店・土産店などで販売。北海道銘菓「白い恋人」がリバーシブルクッションに！北海道土産の定番として愛されるイシヤの「白い恋人」が、クッションとなって登場。表裏両面に「白い恋人」をプリントした、オリジナルのリバーシブル仕様となっている。表面は、お馴染みの個包装パッケージデザイン。ぐるりと走らせたジップを開け裏返すと、中から“ラング・ド・シャ”が現れる、ユニークな仕掛けとなっている。自宅用にはもちろん、北海道土産としてプレゼントするのもおすすめだ。【詳細】白い恋人 リバーシブルクッション 3,000円発売日：2023年11月6日(月)より順次販売店舗：白い恋人パーク ショップ・ピカデリー、一部北海道内空港売店・土産店、イシヤオンラインショップ

株式会社ドゥ・ハウス（本社：東京都千代田区、以下：ドゥ・ハウス）は、株式会社REECH（本社：東京都新宿区、以下：REECH）と協業し、新潟県三条市への移住をサポートする取り組みの一環として、2023年11月13日からコミュニケーションプランの企画運営を受託しています。今回の取り組みは、新潟県内の市町村が抱える様々な地域課題の解決を図るため、新潟県が法人又は団体と市町村とのマッチングを支援する「令和5年度地域活性化リーディングプロジェクト」を通して受託することとなりました。ドゥ・ハウスは、企業の商品開発や商品育成支援を目的にマーケティングサービスを提供しています。リサーチ事業では定性調査と店頭調査に強みを持ち、マーケターの仮説づくりや検証のためのリアルな事実データの収集・提供を行っています。また、プロモーション事業では、ネット上でのサンプリングや店頭購買型サンプリングでのトライアー獲得支援、クチコミによるファン育成支援を行っています。40年以上にわたり培ってきたノウハウを活用し、本企画の運営～プロモーションまでフルサポートしています。REECHは、「データとテクノロジーで、“本当の価値”を提供する。」をミッションに掲げ、データと、独自の解析技術を活用したインフルエンサーマーケティング関連サービスを提供しています。インフルエンサーマーケティング・インフルエンサー管理ツール「REECH DATABASE」や、キャスティング技術、ディレクション技術を掛け合わせ、インフルエンサーPRをトータルサポートする「REECH DIRECTION」を運営。ドゥ・ハウスとともにプロモーション領域をサポートしています。ドゥ・ハウスとREECHのコミュニケーションプラン支援について今まで様々な商品のプロモーションに関わってきたノウハウを活用し、新潟県三条市の課題解決に貢献します。各種SNSの利用率やメディア特性を勘案して三条市のイメージや世界観が訴求できる最適なSNSを選定する他、全体的なコミュニケーションプランの企画を行います。【移住定住支援サイト】三条で暮らす。（三条市公式）「地方移住×転職×住まい探しをサポートします。」（参考URL）【移住定住支援サイト】三条で暮らす。（三条市公式）「地方移住×転職×住まい探しをサポートします。」 会社概要株式会社ドゥ・ハウスURL： 設立：1980年7月所在地：〒102-0076 東京都千代田区五番町6-1 AKビルディング3F代表者：代表取締役社長小笠原 亨株式会社REECHURL ： 設立 ：2018年11月所在地：〒163-1424東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー24F代表者：代表取締役CEO小笠原 亨 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

リサイクル商品を開発・販売する「マテックプロダクツ」(所在地：北海道帯広市西22条南3丁目34-1)は、イラストレーター永井博氏 北海道2024カレンダーを2023年11月13日より限定で販売します。カレンダー表紙80年代に大瀧詠一の『A LONG VACATION』などのレコードジャケットに代表される国内外から多くの支持を受けている永井博氏。1998年より現在に至るまで、マテックグループのイメージイラストを手がけていただいております。トロピカルでクリアな風景イラストレーションをメインとしている永井博氏が北海道の雄大な自然にインスピレーションされ、独自の雰囲気で描き上げた作品をカレンダーにしました。北海道の春は桜で満ち溢れ、夏は葉の緑に目が洗われ、秋は紅葉に目が釘付けになり、冬は息も凍りつく厳しく美しいひと時があります。永井博氏の北海道2024カレンダーとともに北海道の四季を満喫していただきたいと思います。美しい北海道と素敵な1年をお過ごしください。■商品概要サイズ ：ヨコ364mm×タテ450mm 7ページ販売価格：2,750円(税込)北海道の冬の大自然画【マテックプロダクツとは】マテックプロダクツは、リサイクル商品はもちろんのこと環境にやさしい商品を展示し販売しています。自動車の窓ガラスやシートを再利用して商品を開発しています。小樽市に本社を構える株式会社深川硝子工芸様と、自動車の窓ガラスを利用してリサイクルグラスや皿、花瓶を作製。また、滝川市に本社を構える株式会社レザースタジオKAZU様と自動車の革シートを利用して名刺ケースを作製。新たな取り組みとして、マテックのリサイクル鉄を使った南部鉄器を盛岡市の伝統工芸士 佐々木和夫氏と作製しました。今後、SDGsの取り組みとして多種多様なアップサイクル商品を開発、販売を検討中です。皆様にリサイクルを身近に感じていただけるよう努めていきます。【マテックとは】株式会社マテック(本社：帯広市)は、創業80年を超える総合リサイクル企業です。北海道内に9支店を構えています。建築物の解体に伴う金属スクラップや小型家電に含まれる基盤、プラスチックなど、リサイクル可能なすべての物質・廃棄物を第三の資源と考え、あらゆる資源を再生・創造・開発しています。最近では、24時間無人で古紙や金属製品などの資源物を回収するサービス「じゅんかんコンビニ24」を北海道内に24店舗を開設。「じゅんかんコンビニ24」は、これまで廃棄物として処理されていた資源物のリサイクル率を高めています。マテックはさまざまな視点からリサイクルを見つめ、取り扱い品目の拡大はもちろんのこと環境の未来を見据え新しいことに取り組んでいます。■販売店舗概要マテックプロダクツストア Yahoo!ショッピング店 マテックプロダクツストア所在地 ： 〒080-2472 北海道帯広市西22条南3丁目34-1電話 ： 0155-35-7711FAX ： 0155-35-9911営業時間： 9時から17時(月曜日～土曜日、日曜日・祝日休み)公式HP ： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏と里芋のグラタン」 「アジのハーブ焼き」 「キノコのマリネ」 「簡単美味しいガーリックトースト　止まらない旨さ by保田 美幸さん」 の全4品。 ニンニクやハーブの香りで食欲がかき立てられる洋食メニューです。 【主菜】鶏と里芋のグラタン 里芋のトロミで小麦粉不使用のホワイトソースが作れます。煮込み時間は短いですが、隠し味のみそでコクを感じます。 調理時間：25分 カロリー：428Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） 鶏もも肉  1/2枚   塩  少々 白ネギ  1/2本 サラダ油  大さじ1 里芋  3個 カブの茎  2本 ＜スープ＞   牛乳  250ml   ニンニク  (すりおろし)1片分   みそ  大さじ1 塩  適量 ピザ用チーズ  適量 【下準備】 鶏もも肉は小さなひとくち大に切り、塩をからめる。 白ネギは斜めに薄く切り、カブの茎はザク切りにする。 カブの茎は小松菜やホウレン草で代用できます。 里芋は皮ごと水洗いする。 オーブンを250℃に予熱し始める。 【作り方】 1. 里芋はぬれたままラップで包み、電子レンジで4～5分加熱して取り出し、キッチンペーパーで包んで皮をむき、厚さ5mmに切る。 2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉と白ネギを炒める。 3. 里芋、カブの茎、＜スープ＞の材料を加え、トロミがつくまで煮て塩で味を調える。 4. (3)を耐熱皿に移し、ピザ用チーズをのせ、250℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。 【副菜】アジのハーブ焼き 新鮮なアジが手に入ったら作りたい一品。シンプルで香り豊かです。 調理時間：20分 カロリー：306Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） アジ  2尾 塩  適量 タイム  4本 EVオリーブ油  大さじ2 【下準備】 アジは両面のゼイゴを切り取ってウロコを取る。エラを取り、腹に切り込みを尾まで入れてワタを取り、水洗いして水気を拭き取る。 【作り方】 1. アジは両面と腹の断面に塩を振り、タイムをはさみ、予熱したグリルで焼く。 2. 器に盛り、タイムを取り出して飾り、EVオリーブ油をかける。 【副菜】キノコのマリネ キノコは蒸し煮にすることで短時間で作れます。 調理時間：15分 カロリー：88Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） シメジ  1パック エリンギ  1本 水  50ml ＜マリネ液＞   砂糖  小さじ1   白ワインビネガー  大さじ2   塩  適量   EVオリーブ油  大さじ1   赤唐辛子  (刻み)1/2本分   ドライパセリ  少々 【下準備】 シメジは石づきを切り落として小房に分ける。 エリンギは長さ3等分に切り、縦に薄く切る。 ボウルで＜マリネ液＞の材料を合わせておく。 塩は強めに調えてください。 【作り方】 1. 小鍋にシメジ、エリンギ、水を入れて火にかけ、煮たったら火を弱めて小鍋に蓋をし、しんなりするまで蒸し煮にする。 2. 火を強めて水分を飛ばし、＜マリネ液＞のボウルに入れ、味がなじんだら器に盛る。 【その他】簡単美味しいガーリックトースト　止まらない旨さ by保田 美幸さん 調理時間：10分 カロリー：212Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） バゲット  1/2本 ＜ガーリックバター＞   バター  10g   ニンニク  (すりおろし)1/2片分   ドライパセリ  適量 【下準備】 ＜ガーリックバター＞のバターは常温に置いて柔らかくし、他の材料と練り混ぜる。 トースターを予熱する。 【作り方】 1. バゲットは厚さ2cmに切り、表面に＜ガーリックバター＞をぬる。 2. 予熱したオーブントースターに入れ、色よく焼く。