ハチミツ二郎

歌謡コーラスグループ・純烈の白川裕二郎が28日、都内で行われたテレビ東京系ドラマチューズ！『今夜は…純烈』（3月4日スタート毎週火曜深0：30）の記者会見に出席した。報道陣からリーダーとしてこれまで苦労してきたことについて聞かれた酒井が、「環境だったり、ご両親だったり、そこまで見て人事しているという感じ」とし、「不調の兆しというか、人間なんでいろんなサインが出る。それは受け継いだものだったりもするし、その人の体調だったりとか、現在抱えてる疾患だったりとか、その辺もやっぱりいますね」とメンバーの体調も見ながら活動していると回答。続けて「今この目の前にいる4人の中で、わかりやすい疾患を抱えてる人がいて」として「白川さん。虫歯で顔が腫れています」と暴露。よく見れば右頬が若干腫れている白川は、右手でさすりながら「虫歯じゃないんですけど…」と訂正した上で、「治療中の歯にちょっと多分細菌が入ったりとか、ストレスとか寝不足があったりとかで歯茎が腫れちゃって、今顔半分が小太り」と明かした。酒井が「実は明日からオフなんですけど、白川さんは海外行っちゃうんです。僕ら、今日の朝5時50分集合で、7時ぐらいの飛行機で福岡から帰ってきたんですけど、昨日収録のあった会場の真横にある歯医者さんに駆け込んでやっていただいたっていうね」と詰まったスケジュールの中で病院に行けたと明かした。診察を受けたはずだが、現在に至っても気になるようでたびたび頬をさする白川。司会から「白川さん、お大事に」と声を掛けられると、「このあと病院行ってきます」とつぶやき会場に笑いが起こっていた。本作では純烈の4人が主演を務め、さまざまな境遇の中でしがらみや葛藤と戦いながら生きる各話の主人公を応援。また、各話の主人公を不思議な世界へと導く重要人物として今林久が出演。さらに1話ごとに純烈の歌唱パフォーマンスがあるのも特徴となっている。会見には同じく純烈の後上翔太、岩永洋昭も参加した。

7人組グループ・Travis Japanの七五三掛龍也、吉澤閑也が、23日放送のフジテレビ系『ハチミツ!!』（深1：05）に出演する。SNSの人気アプリから着想を得たムチャ振り企画「ムチャBuReal」を届ける。通知が来てから2分以内に撮影・投稿をする必要があり、ありのままの日常が見られるということで若者に人気のアプリ「BeReal.」。今回はそんなアプリをハチミツ風にアレンジ。授業形式のニセ収録中に届く「今にも寝落ちしそうな写真を撮影せよ」、「アクロバットな写真を撮影せよ」などのムチャ振り写真を、MCのアナウンサーにバレないように次々と撮影していき、より多くの指令をクリアできたチームの勝利となる。逆に、MCにバレた瞬間、収録は強制終了…。七五三掛と吉澤という豪華なゲストを迎えながら、数分で収録が終わる可能性も（!?）果たして、ムチャ振り対決の行方は…。七五三掛と吉澤は、これまでもたびたびハチミツにゲストとして出演してきた常連組。すでにハチミツ芸人たちとも絆ができあがっていて、ムチャ振り指令にも抜群のコンビネーションを見せ、バレずに次々と撮影を成功させていくが、ある人物のせいでその流れが一変してしまうことに（!?）。■ゲストコメント▼七五三掛龍也――収録を終えて本当に心から楽しかったです！自分ってこんなに笑うんだってくらい笑いましたし、ハチミツメンバーみんなのことを、改めて大好きになりましたね。また違うシチュエーションでもやりたいなと思いました。――今回はそれぞれチームに分かれて、1人ずつでの収録となりましたが…？最初、1人でって聞いたときに、いつもは他のメンバーと一緒だったので不安もあったんですけど、始まったら一瞬で吹っ飛びましたね。アットホームな感じで、皆さんが迎え入れてくれて、みんなで協力プレイをする企画だったので、チームワークが今日だけでグンッて上がりましたね。――今回の見どころは？あるハチミツメンバーの表情は切り抜かれると思いますし、バズると思うので、絶対に見逃さないでください（笑）――視聴者の皆さんにメッセージを！結構バレそうな瞬間もあったんですけど、いろいろな挑戦ができたので、本当に楽しかったです！▼吉澤閑也――収録を終えて本当に楽しかったですね！今回、バレずに写真を撮るということで“どうやったらバレないかな？”って考えていたんですけど、まさかの展開で…（笑）。最後の方は暴走しましたね。この番組の空気感がすごく好きで、毎回オンエアを見ても、みんなが笑わせたい一心で頑張っているので、その姿を今回の収録で見て、改めてリスペクトしましたね。――今回はそれぞれチームに分かれて、1人ずつでの収録となりましたが…？びっくりしました！1人は1人で面白いというか、自分がどういう立ち位置で出たらいいのかを探りながらのスタートだったんですけど、みんながいじってくれたりして、“やっぱりいじられるの面白いな”って思ったりとか、逆にいじるのも面白いですし、勉強になりました！あとは、やっぱり僕ってレギュラーに近づいてますよね…!?（笑）――今回の見どころは？（MCの）岸本アナの天然さと、みんなに愛されるキャラも見どころですし、京極さんとタコスさんと僕が一緒になって、どれだけボケを繰り出せたかも見てほしいですね！最後はめちゃくちゃでしたからね（笑）――視聴者の皆さんにメッセージを！芸人さんもスタッフさんもいい人たちばかりで、毎回見どころもたくさんあるこの番組が本当に大好きです！収録していて楽しい現場だと、視聴者の皆さんも楽しめると思うんですけど、この番組はまさにそういう現場です。ぜひ見て笑っていただけたらうれしいです！

俳優の佐藤二郎が13日、自身のXを更新した。【画像】「〇〇という意味ではないと信じたいが自信はない。」佐藤二郎、妻からのメールが話題に「なんつー、なんつー見目麗しい方々ばかり(右端の黒眼鏡は監督です)。本作、私もチラリと出てます。顔面偏差値の平均値を、一人で下げにかかってます。冗談はさておき、いや冗談でもないですが、映画「女神降臨」、前編3/20、後編5/1公開。お引き立てを。」と綴り、写真をアップ。主演を務めるkokiなど主要キャストたちのイベントでの１枚を公開。クセのある演技で観客の心を掴む佐藤。本作では一体どんな役で出演するのか、今から期待が高まる。なんつー、なんつー見目麗しい方々ばかり(右端の黒眼鏡は監督です)。本作、私もチラリと出てます。顔面偏差値の平均値を、一人で下げにかかってます。冗談はさておき、いや冗談でもないですが、映画「女神降臨」、前編3/20、後編5/1公開。お引き立てを。 pic.twitter.com/kJkr8YwcEp — 佐藤二朗 (@actor_satojiro) February 13, 2025 この投稿にファンからは「何役なのかめっちゃ気になる、、、」「次回作は、二朗降臨でしようか？」「佐藤さんもイケメンです」など多くのコメントが寄せられている。

ラディッシュだけで作れる漬物レシピを3選ご紹介します。お弁当の箸休めにうれしい浅漬け、酸味がアクセントの甘酢漬け、子どもに人気のハチミツ漬けが登場！ いずれも調理時間5分です。ラディッシュに含まれている栄養素についても解説するので、ぜひ参考にしてくださいね。■ラディッシュには体に良い栄養がたくさん！ラディッシュは、消化をサポートする働きのあるジアスターゼが豊富。さらに、抗酸化作用や老化防止に効果が期待される、ビタミンCも多く含まれています。ビタミンCは加熱すると失われてしまうため、漬物のように生のまま使うと良いでしょう。ただし、漬物は塩分が多いため、気になる方は塩を控えめにするなど工夫してくださいね。【レンジでラクチン】箸休めに！ さっぱりラディッシュの甘酢漬け甘酢をレンジで作る、簡単な漬物です。材料は砂糖や酢、塩などの基本調味料のみなのでひとり暮らしの方も手軽に作れますよ。塩をやや多めに入れるとバランスの良い味に仕上がります。ラディッシュの茎を少しだけ残して切ると、かわいらしい見た目になるのでおすすめです。【まろやかな甘さ】ラディッシュのハチミツ酢漬け砂糖の代わりにハチミツを使うと、まろやかな甘酢漬けを楽しめます。子どもが食べやすい漬物を作りたいときにもってこいですよ。調味料の粗熱を取ってからラディッシュを漬けこみ、半日程度寝かせるときれいなピンク色に。レモンやユズのスライスを加えて爽やかにアレンジしてもおいしいです。【鍋要らず】ラディッシュの浅漬けラディッシュと塩で作る、とても簡単な漬物。ラディッシュの葉も使うので無駄がないのが良いところ。塩もみしてしんなりしたら食べ頃です。シャキッと食感が後を引き、ついつい箸が進みます。お弁当の彩りにも◎。■ラディッシュと身近な調味料で簡単漬け物！ ラディッシュの漬物は甘酢漬けや浅漬けなど、簡単に作れるのが魅力です。甘酢漬けは砂糖をハチミツに代えたり、柑橘果汁を加えたりとアレンジ自在。輪切り唐辛子やコショウでピリ辛にしても美味。浅漬けは塩以外に白だしや塩昆布で作るのもおすすめ。メイン食材はラディッシュだけ、調味料は家にあるものを活用すれば、思い立ったときにすぐに作れますよ。

『人民日報海外版日本月刊』は、ヒューマンサウンド代表、「琉球かれん」開発者 米須清二郎氏のインタビュー記事を公開いたしました。米須清二郎氏衆生とともに楽しむの「楽」は、「たのしむ」という意味であるが、もとは一種の弦楽器を指す。弦楽器の弦の振動は人体に共鳴を呼び起こし、経絡を結び連ねる気と血の流れを調節し、心身のバランスを整え、ストレスや疼痛を緩解する。その効果は医療にも用いられるほどであり、伝統的な東洋医学や西洋医学においては、たとえば竪琴療法、古箏療法、チベットシンギングボウル(Tibetan Singing Bowls)療法、倍音(Overtone Music)療法などがある。沖縄、それは東アジアの海域交通の要で、さまざまな文化が融け合う地である。大自然に対する尊敬と畏怖の念は、そこに独特かつ不思議な精神のあり方を植えつけた。そんな地に生まれた弦楽器、それが「琉球かれん」である。「琉球かれん」を作り出した米須清二郎先生は、あらゆる人々を癒やすという理想を掲げ、二十年以上にも及ぶ歳月を費やしてこれを開発したという。琉球かれんおよそ35年前、とある障害者施設で音楽療育をされていた米須先生は、生涯忘れがたい光景を目の当たりにし、ある種の使命感を覚えたという。「当時、私はそこで両腕のない子を見たんです。意のままに動くこともできないのに、その子はがんばって撥を挟み、笑顔を浮かべて楽しそうに太鼓を叩いているんですよ。そうですね、音楽に夢中になって、まるで自分の体の不便さも忘れてしまっているようでした。」米須先生はその姿に大いに触発され、意識するに至った――音楽は聴覚だけで楽しむものではない。自己を表現し、他人から認められるための一つの方法でもある、と。「人は誰でも自分をわかってほしいとか、他人から認められたいとか、そうした願望があると思うんです。そして何より、自分で演奏することの満足感は、ただじっと聴くだけよりも、音楽療法として10倍、あるいは100倍もの効果があると言われています。」そこでの経験と思いに衝き動かされ、米須先生は障害者でも気軽に演奏できる楽器はないものかと探しはじめた。しかし、長い時間をかけて探したものの、これだという理想的な楽器は見つからなかった。「探しても見つからないなら、自分で作ってしまえと。そこで、どんな人でも演奏する楽しみを感じられる楽器をデザインしたんです。」――「琉球かれん」はこうして生まれたのだった。「琉球」の二字は、単にこの楽器が生まれた土地や文化的背景を示しているだけでなく、そこに横たわる悠久の歴史と多様な文化をも内包する。そして「かれん」にはより深い寓意がある。泥水のなかから生まれて美しい花を咲かせる蓮は、逆境のなかにあっても汚れなき美しさを失わないことを意味している。米須先生は「琉球かれん」を演奏する一人ひとりが、いかなる困苦にその身を置いていようとも、蓮の花のように自分自身の価値を咲かせてくれることを望んでいるのである。「琉球かれん」が特別であるのは、音楽の三大要素――リズム、メロディー、ハーモニーのすべてを融合している点にある。米須先生は誇らしげに紹介してくれた。「これほどシンプルで三つの要素を同時に含む楽器は、おそらく世界中を見渡してみてもほとんどありませんよ。『琉球かれん』はそれを成し遂げたのです。」演奏者は楽器上に付された番号に従えば、いとも簡単に対応するメロディーラインを見つけ出すことができ、和音とメロディーをうまく合わせて弾くこともできる。音楽の素養がある人は言うに及ばず、音楽に触れたことさえない初学者であっても、あっという間に楽器の特性を知り、気軽に音楽の魅力や楽しみを実感できるのである。とりわけ心の琴線に触れたこととして、この楽器は障害者たちにとっても使いやすく考案されているという点が挙げられる。米須先生は力強くおっしゃった。「たとえ重度の脳性麻痺をもつお子さんであっても、棒で叩いてリズムを取るだけで音楽の楽しみを体験できるのです。」その設計思想は簡便性と普遍性に十分配慮されたもので、そのため「琉球かれん」はきわめて包容力があり、この世に生を享けた人々がともに楽しめる楽器なのである。これまでの20年間において、米須先生は幾度となく「琉球かれん」が人々に感動をもたらし、変化を及ぼすのを見てきた。たとえば、脳梗塞によって右手の機能を失ったある男性患者は、これまで社会的に活躍していたこともあって、自分のなかで発症後の落差を受け入れられず、長らくのあいだ落ち込んでいた。そこで米須先生は、その彼が自暴自棄に陥ることのないように、そしてまた元気を奮い起こしてもらえるようにと考え、「琉球かれん」を勧めてみた。その後、彼が左手だけで沖縄の民謡「てぃんさぐぬ花」を演奏すると、会場は大きな歓声と拍手に包まれ、彼の顔に久しぶりの笑みが浮かんだだけでなく、感動の涙までこぼれ落ちたという。それはつまり、周囲の人々に喜びを与えることができたという満足感と、集団のなかで自分の存在感を再確認できたことの喜びの現れである。彼の心の持ちようが改善したことで、米須先生はいよいよ己の信念を固めるに至った。「『琉球かれん』はただの楽器ではありません。それは人々が胸に秘めた自信と生きる意味を再確認するための一つの手段なのです。」先天的、あるいは後天的な原因で学校生活になじめない子どもたちは、自分は世界とまったく相容れないといつも感じている。しかし、米須先生と琉球かれん講師の心を尽くして寄り添う指導により、彼らもまた「琉球かれん」を通じて力を得ている。子どもたちが自分を表現する機会をより多く持てるようにと、2023年、当地の警察署に出向いて演奏するものである。温かく、それでいて清らかな調べがクリスマスのムードのなか響きわたり、その場にいたすべての人々の表情に感動の色が浮かんだ。聴衆から盛大な拍手と温かい歓声が送られると、子どもたちの目には褒められたことへの喜びと自信があふれていたという。こうして子どもたちは、自分が存在していることの価値を実感し、自分のしたことが大いに認められたことを理解したのである。米須先生は「琉球かれん」を用いてある種の特徴をもつ人々と外界との壁を打ち破り、彼らのアイデンティティーと社会とを結ぶ大きな扉を開いた。そうして彼らが自分自身を表現する方法を見つけ出すために手を差しのべ、同時にまた、世界は温かくやさしく彼らを迎え入れてくれるのだと教えたのである。美しく幸せな暮らし、それは人類が永遠かつ普遍的に追い求めるものであろう。今年の7月、琉球経済戦略研究会の仲介により、米須先生は福建省へ視察に赴き、当地の二胡演奏家と即興で演奏会を開いたという。「事前の打ち合わせや練習はしていませんでしたが、二胡と『琉球かれん』は同じ弦楽器、最後には素晴らしいハーモニーを奏でることができました。二つの楽器はまったく兄弟さながらでしたよ。」こうして成功裏に終わったこのたびの異文化交流によって、米須先生は「琉球かれん」の普及にさらなる期待を込めるに至った。伝え聞くところによると、福建師範大学医学部は「琉球かれん」をリハビリ課程に導入することを検討しているらしい。もっと多くの人に「琉球かれん」の素晴らしさを知ってもらいたい。目下のところ、米須先生はその普及と利用をいっそう推し進めるため、持てる力のすべてを尽くして講演会や演奏会を開いている。「ただ、いまはボランティアに頼っていますから、これを持続可能な事業モデルへと転換する必要性を感じています。そうしてより多くの有志の方々に加わってもらい、愛情と思いやりを伝えていきたいと考えているのです。」米須先生の理念と使命感は、日本各地で反響を呼び起こした。いまでは40名近い講師が仲間に加わり、血と心の通ったチームがしだいに形成されつつある。また、米須先生によると、脳科学者・茂木健一郎氏は「琉球かれん」主催の講演会で「琉球かれん」に多大な期待を寄せた。「琉球かれん」は実践というコラボレーションによって、音楽療法の治癒効果、とりわけ神経結合の促進や感情の調節、認知機能の向上などにおける潜在的な効果を探っているという。そして、「琉球かれん」の可能性に多くの国会議員も賛同し、教育や福祉の現場の紹介があり、そこでの多くの活動が実を結び、文科省が学校教育で取り入れても差し支えないと考えを示している。米須清二郎氏と脳科学者・茂木健一郎氏の対談2010年、「琉球かれん」は日本国内で特許を取得し、その普及と応用に向けてしっかりと足場を固めただけでなく、さらに2019年には、沖縄を代表して「にっぽんの宝物(UNDISCOVERED GEMS OF JAPAN)」に選ばれた。この栄誉は、国内外における「琉球かれん」の知名度を向上させただけでなく、音楽療法、社会の共生、ひいては文化の継承といった各方面におけるその貢献について、よりいっそう各界の注目を集めることにつながるであろう。米須清二郎と「琉球かれん」の奇跡の旅路は、これからも続いてゆく…… 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

昔は珍しかった『カレーにハチミツ』も、今や隠し味の定番です。普段のカレーの隠し味に入れている、という人も多いでしょう。このハチミツですが、カレーに入れるベストタイミングがあることを知っていますか。ハチミツ入りのカレーを誕生させた『ハウス食品』が、そのベストタイミングを紹介しています。ハチミツを入れるのはルウを入れる前！※写真はイメージハチミツを加えることで辛さがマイルドになることから、最後に入れるという人もいるでしょう。ハウス食品は公式ウェブサイトで以下のように回答しています。はちみつは、ルウを入れる前に入れてください。ハウス食品ーより引用ハチミツには『アミラーゼ』というでんぷんを分解する酵素が含んでいます。カレーのとろみは、ルウの原料となる小麦粉の『糊化（こか）』、つまり「でんぷんがのり状になる」ことによるもの。アミラーゼはこの糊化を邪魔してしまうため、ハチミツはルウを入れる前に加えるようにしましょう。カレーにハチミツを入れる時の手順はこちらです。１．鍋に油を引き、具材を炒める２．分量ぶんの水を入れ、ハチミツを加える３．アクを取りながら、沸騰後２０分以上煮込む４．火を止めてルウを入れる５．ルウが溶けたら火を点けて１０分ほど煮込む完成に近付いてくると味見をしたくなりますが、この時にも注意するポイントがあります。おたまやスプーンなどに直接口を付けて、それを鍋に戻してしまうと、唾液に含まれるアミラーゼによりとろみが失われてしまいます。味見をする時は、小皿を使うようにしましょう。カレーのとろみを出したい時はジャガイモを使ってカレーに欠かせないジャガイモにも、多くのでんぷんが含まれています。ジャガイモが煮崩れることでとろみが増すので、カレーに入れるジャガイモの品種にも注目してみましょう。煮崩れしやすいのは『男爵いも』です。メークイン、ニシユタカは煮崩れしにくく、新じゃがも煮崩れしにくい傾向にあります。翌日のカレーを温めてもとろみが出てこない場合は、すりおろしたジャガイモを加えてから１０分ほど煮込んでみましょう。ジャガイモのでんぷんにより、とろみが復活します。ハチミツやジャガイモなど食材の特徴を知って、とろみのあるおいしいカレーを楽しみましょう。[文・構成／grape編集部]

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏のハチミツみそ焼き」 「サツマイモとリンゴのマヨサラダ」 「粉チーズと卵のスープ」 「パイナップルのラム酒漬け」 の全4品。 主菜をオーブンで調理中に、サッと作れる副菜とデザートの簡単な献立です。 【主菜】鶏のハチミツみそ焼き ジューシーな鶏肉のメイン料理が、オーブンにお任せで美味しく仕上がります。 調理時間：30分 カロリー：687Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） 鶏もも肉  2枚   塩コショウ  少々 ＜ハチミツみそ＞   ハチミツ  大さじ2   みそ  大さじ2   白ワイン  大さじ1   玉ネギ  (みじん切り)1/8個分   クルミ  (粗刻み)大さじ1 ベビーリーフ  適量 レモン  (くし切り)2切れ 【下準備】 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、1枚を4等分に切り、塩コショウを振る。 ボウルで＜ハチミツみそ＞の材料を混ぜ合わせる。 オーブンを200℃に予熱しておく。 【作り方】 1. オーブンペーパーをしいた天板に、鶏もも肉を皮が上になるように並べ、200℃に予熱しておいたオーブンで10分程焼く。 2. 10分後、鶏もも肉に＜ハチミツみそ＞をのせて、再び表面に焼き色が付くまで5～10分程焼く。 3. 器に盛り、ベビーリーフとレモンを添える。 【副菜】サツマイモとリンゴのマヨサラダ おかずのような、デザートのような、サツマイモの甘みが美味しいサラダです。 調理時間：15分 カロリー：217Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） サツマイモ  1/2本   塩  少々 リンゴ  1/2個   塩  少々 ＜ドレッシング＞   マヨネーズ  大さじ2   プレーンヨーグルト  大さじ1   ハチミツ  小さじ1 【下準備】 サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1cm角に切る。塩を加えた水に放ち、アクを抜き、水気をきる。 リンゴは皮ごときれいに水洗いし、1cm角に切る。塩を加えた水に放ち、水気をきる。 鍋にサツマイモと塩を入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけてゆでる。竹串がスッと刺さる位になったら、ザルに上げて水気をきる。 【作り方】 1. ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、サツマイモ、リンゴを加えて和え、器に盛る。 【スープ・汁】粉チーズと卵のスープ 卵の味をシンプルに楽しむスープです。野菜をたっぷり入れて、朝食にもオススメです。 調理時間：10分 カロリー：93Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） 卵  1個 粉チーズ  大さじ2 固形スープの素  1個 水  400ml 塩  小さじ1/4 粗びき黒コショウ  少々 ドライパセリ  少々 【作り方】 1. ボウルで卵を割りほぐし、粉チーズを加え、混ぜ合わせる。 2. 鍋に固形スープの素と水を加えて中火で熱し、煮たったら塩で味を調え、(1)を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。 3. 器に注ぎ、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振る。 【デザート】パイナップルのラム酒漬け ラム酒が深みをプラスします。大人の味のデザートです。 調理時間：5分+冷やす時間 カロリー：81Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） パイナップル  1/4個 ラム酒  大さじ1 ハチミツ  大さじ1 ミントの葉  適量 【下準備】 パイナップルは皮と芯を切り落とし、1cm角に切る。 【作り方】 1. ボウルでラム酒、ハチミツを混ぜ合わせ、パイナップルを加えて和え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。 2. 器に盛り、ミントの葉を飾る。

コティジャパンは10月25日、自分らしさを応援するロンドン発コスメブランド「リンメル（RIMMEL LONDON）」より、ハチミツの恵みでしっとりうるおう「ラスティングフィニッシュクリーミィモイストリップスティック」の新色2色を発売します。■ベージュとブラウンの2色展開で洗練されたトレンド顔に大人気の「ラスティング フィニッシュ クリーミィモイスト リップスティック」から、秋冬トレンドカラーの2色が新登場！大人っぽいヌーディーなベージュカラーと、都会的でモードなブラウンカラーの2色で、一気に洗練されたトレンド顔に。さらに、ハチミツ*¹の恵みでしっとりうるおうから、この時期にピッタリ！おしゃれを楽しむこの季節に、トレンドカラーのくちびるで心おどる瞬間を。■商品特長・ハチミツ*¹の恵みで、リップバームのようにしっとりうるおう！・とろけるようにクリーミィな塗り心地ー柔らかいクリーミィな質感でふっくらボリューム感のある仕上がりに。・8時間*²つけたての発色＆ツヤ感が続く！ーつけたてのキレイな発色＆ツヤ感が続く独自のロングラスティング処方。・秋冬トレンドカラーで、イマドキの唇にートレンド感のあるベージュとブラウンカラーが唇に馴染んで、洗練されたおしゃれな印象に。*¹ ローヤルゼリーエキス、ハチミツエキス（共に保湿成分）*² リンメル調べ。最長の場合において個人差があります。◇使用方法5mm程を繰り出して、唇に塗布します。■商品概要2024年10月25日発売＜新色＞「ラスティングフィニッシュクリーミィモイストリップスティック」新色2色各1,430円（エボル）

保管していたハチミツが、いつの間にか白く固まってしまっていたことはありませんか。なかには「腐ってしまったのではないか」と心配する人もいるでしょう。本記事では農林水産省の公式サイトより、ハチミツが白く固まる理由と対処方法を紹介します。ハチミツが白く固まる理由は？※写真はイメージ農林水産省の公式サイトでは、ハチミツが白く固まる理由について以下のように解説しています。ハチミツの主要成分であるブドウ糖、果糖のうちブドウ糖の作用によるものです。農林水産省ーより引用ハチミツに含まれている『ブドウ糖』が結晶しやすい性質であるため、白く固まってしまうとのこと。そのほか温度が低い場所で保管していたり、振動を加えたりするのも結晶化する理由です。日当たりの悪い場所や、冷蔵庫や電子レンジの近くなど振動が伝わりやすい場所で保管していると、結晶化が進みやすい傾向にあります。結晶化したハチミツを元に戻す方法農林水産省によると、湯煎で溶かすことによって元の状態に戻せるそうです。ただし熱すぎるお湯を使って溶かすと、ハチミツの風味や質が変わる可能性があります。５０℃前後のお湯を使って溶かしましょう。結晶化したハチミツはそのまま食べるのもアリ！ハチミツが結晶化したとしても、味や質に影響はありません。「湯煎で溶かすのが面倒…」と感じる場合は、結晶化したハチミツをそのまま食べるのも１つです。トーストにそのままのせて、『シャリシャリ』とした食感を楽しんだり、ホットドリンクに甘みをプラスしたい時に入れたりしてみるとよいでしょう。ハチミツの結晶化を防ぐためには？※写真はイメージ結晶化しても湯煎で溶かせば元に戻せますが、ハチミツには『一度結晶化すると再結晶しやすい』という性質もあります。気温や振動の影響を受けにくい、食器棚や吊り棚の中で保存して結晶化を防ぎましょう。ハチミツは温度変化や振動などによって結晶化しやすい食材です。固まったままでも食べられますが、気になる人は湯煎で溶かし、結晶化しないように普段の保管方法に配慮してみてくださいね。[文・構成／grape編集部]

料理やお菓子作りに欠かせない『ハチミツ』。ハチミツの正しい保存方法を知っていますか。保存方法を間違えると、ハチミツの品質が落ちたり腐敗したりする可能性があります。くらしのマーケット【公式】（curama.jp）のInstagramで紹介されている、ハチミツの正しい保存方法を見ていきましょう。ハチミツの保存方法は…ハチミツは『吸湿性』が高い食品です。湿気を吸収すると品質が悪くなる可能性があります。また気温が低い場所で保存していると、『結晶化』してハチミツが白く固まってしまう恐れも。結晶化がハチミツの品質に直接的な影響を与えるわけではありませんが、見た目や舌触りが変化します。湿気の多いシンク下や温度の低い冷蔵庫での保存は避け、直射日光が当たらず湿気の少ない食器棚や吊り棚などで常温保存しましょう。ただし加糖ハチミツは結晶化しにくいため、冷蔵庫での保存が可能です。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る くらしのマーケット【公式】(@curama.jp)がシェアした投稿 ハチミツは腐る可能性があるハチミツには『天然』と『加糖』の２種類があります。天然のハチミツは基本的には腐りません。そのため常温で２〜３年はおいしく食べられる商品が多いようです。一方加糖のハチミツは、天然のハチミツとは違って長期保存には向いていません。賞味期限をチェックした上でなるべく早く使い切りましょう。ただし腐らないといわれている天然のハチミツでも、直接口に運んだスプーンをハチミツの中に入れたり指を入れたりすると、細菌が繁殖して腐る原因になりかねません。スプーンで取り出す場合は、水分や唾液が入らないよう注意してください。ハチミツをおいしく安全に食べるためには、保存方法をしっかり理解することが大切です。直射日光や湿気、低温の場所を避けて保存し、ハチミツの劣化や腐敗を防ぎましょう。[文・構成／grape編集部]

自然な甘みとまろやかな食感がおいしい、ハチミツ。その独特な甘さから、好物の１つとして名前を挙げる子供も多いでしょう。しかし、ある年齢に達していない子供がハチミツを食べると、恐ろしいリスクが伴うのをご存知ですか。ハチミツに関する注意喚起が…消費者の消費生活における安全確保に努める消費者庁が、ウェブサイトにてハチミツに関する注意喚起をしています。甘くて美味しいハチミツですが生後1歳未満の乳児には与えてはいけません!乳児ボツリヌス症を発症することがあります。消費者庁ーより引用１歳未満の乳児がハチミツを食べることによって、乳児ボツリヌス症という病気にかかるリスクが高まります。乳児ボツリヌス症とは、１歳未満の乳児特有の病気。ボツリヌス菌という細菌が体内に入り、毒素を増やすことで、発症するといいます。便秘が数日間続いたり、全身の筋力低下や哺乳力の低下などにつながったりすることがあるようです。ほとんどの場合、適切な治療を受ければ治るといわれているものの、まれに亡くなることもある恐ろしい病気だといいます。甘くておいしいハチミツ。まさか乳児の命にもかかわる危険な側面を持っているとは、初めて知った人は驚きでしょう。※写真はイメージまた、１歳未満の乳児に限り乳児ボツリヌス症の発症リスクが高まる理由について、消費者庁は以下のようにつづっています。なぜ生後1歳未満の乳児にハチミツを与えてはいけないのですか?生後1歳以上であれば大丈夫ですか?大人の場合、ボツリヌス菌が体内に入っても、他の腸内細菌との競争に負けてしまうため、問題になることはありませんが、乳児の場合は、腸内細菌の環境が整っておらず、ボツリヌス菌が増えて毒素を作ってしまうことがあるからです。生後1歳以上になると、離乳食等により腸内環境が整う時期となるため、ハチミツを避ける必要はありません。ハチミツは栄養価の高い食品ですが、生後1歳以上になってから与えましょう。消費者庁ーより引用１歳未満の乳児にハチミツを与えてはいけない理由は、腸内細菌の環境が大人のようには整っておらず、ボツリヌス菌が増えて毒素を作ってしまうことがあるためだといいます。生後１歳以上になれば、腸内環境が整い始めるため、ハチミツを避ける必要はないそうです。また、国民生活の保障や向上に努める厚生労働省によれば、ボツリヌス菌は熱に強く、通常の加熱や調理では死なないとか。１歳未満の乳児には、ハチミツおよびハチミツが入った飲料やお菓子などの食品を与えるのは避けるようにしてください。省庁の呼びかけに「これは常に忘れてはなりませんね」「絶対に食べさせないようにしないと」などの声が上がっています。ハチミツは栄養価が高いため、つい子供に与えたくなる親は多いでしょう。しかし、我が子が１歳未満である場合、絶対に与えないようにしましょう。乳児ボツリヌス症の恐ろしさを常に頭の片隅に置き、安全にハチミツを利用したいものですね。[文・構成／grape編集部]

キス トリーツ トウキョウ(Kith Treats Tokyo)は、“ハチミツ”をテーマにした期間限定メニュー「ザ ブルーム(The Bloom)」を、2024年6月9日(日)まで販売。ハチミツと花々をテーマにしたTシャツコレクション「トリーツハニー II(Treats Honey II)」も登場する。“ハチミツとラベンダー香る”限定アイスクリームキス トリーツ トウキョウから、“ハチミツ”をテーマにした期間限定アイスクリームがお目見え。バニラアイスクリームをベースに、ハニーローストシリアル、ハニーバン、ラベンダーミルクティー、ブルーベリーを混ぜ込み、食感のアクセントとしてクラッシュしたダルゴナをプラス。仕上げに、香り高いラベンダーと、100％ピュアなハチミツをトッピングしているのもポイントだ。また、“ハチミツ”フレーバーのミルクシェイクも用意。ほんのり甘いハチミツと、ラベンダーのリッチな香り、ブルーベリーの甘酸っぱい味わいが重なる爽やかなミルクシェイクに、たっぷりのホイップとハチミツをトッピングした。“ハチミツと花々”描いたヴィンテージ風Tシャツもさらに、シリアルアイスクリームと黄金のハチミツのコンビネーションからインスパイアされたTシャツコレクション「トリーツハニー II」も発売。カスタムモノグラムのハニーポットグラフィックとフローラルなロゴが施された全5種類のヴィンテージ風Tシャツがラインナップする。【詳細】キス トリーツ トウキョウ 期間限定メニュー「ザ ブルーム」販売期間：2024年5月25日(土)～6月9日(日)販売場所：キス トリーツ トウキョウ住所：東京都渋谷区神宮前6-20-10 レイヤード ミヤシタパーク North2Fメニュー：・アイスクリームスワール 1,100円・ミルクシェイク 1,210円※価格はいずれも、店内飲食時の税率■「トリーツハニー II」コレクション発売日：2024年5月25日(土)・Tシャツ

天然の甘味料として知られる「ハチミツ」は健康効果が高く、日常的に取り入れたい食品のひとつです。コクや甘みはお菓子作りだけでなく、料理にも大活躍します。そこで今回は、ハチミツの栄養や注意点をふまえて、ハチミツの人気レシピ【12選】をご紹介します。パパッと作れる簡単レシピのほか、ドリンク、デザート、おかずレシピが登場！ ハチミツをイマイチ使いこなせずに持て余していた方も必見です。■ハチミツについて解説！・ハチミツとは？ 栄養はある？ハチミツとは、ミツバチが花から集めた蜜を巣の中で加工・貯蔵したものです。栄養成分のうち約80％はブドウ糖と果糖であり、消化吸収に手間がかかりません。体内ですぐにエネルギー源となるため、疲れたときや運動中のエネルギー補給に良い食品です。さらにビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールといった栄養素がバランス良く含まれており、「パーフェクトフード」と呼ばれています。腸内環境の改善、咳や風邪対策、貧血対策などさまざまな健康作用が期待できます。また、ハチミツは通常の砂糖よりもカロリーや糖質が低く、ハチミツ小さじ1杯で砂糖大さじ1杯と同じ甘さが感じられるそうです。そのため、カロリーを抑えて甘味をつけたいときには、ハチミツを代用するのがおすすめ。・乳児ボツリヌス症の注意点栄養価が高いハチミツですが、1歳未満の乳児には与えないでください。ハチミツには「ボツリヌス菌」が含まれていることがあり、赤ちゃんがハチミツを食べてしまうと「乳児ボツリヌス症」にかかってしまう危険性があるからです。1歳を過ぎて初めてハチミツを食べさせるときは、まずは1口ずつ、体調のいい日に食べさせてみましょう。■かけるだけ！ ハチミツの＜簡単＞レシピ3選・キウイのハチミツがけキウイにハチミツをかけるだけで、おいしさが格段にUP！ ハチミツの自然な甘さがキウイの酸味を抑え、まろやかになって食べやすいです。ちょっとしたデザートに良さそうですね。・トマトのハチミツレモン漬け トマトをデザート感覚で食べられる一品。湯むきしたプチトマトをレモン汁とハチミツに漬けておくだけでOKです。冷蔵庫にひと晩置いておくと、より味がなじんでおいしいですよ。爽やかな甘みがたまりません。・ハチミツバナナヨーグルトハチミツ＋バナナ＋ヨーグルトを組み合わせるだけで、朝食にぴったりな最強腸活メニューが完成！ 時間がないときでも手軽に作れます。低カロリーで栄養バランスが良く、ダイエット中の方にもおすすめです。■ティータイムに♪ハチミツの＜ドリンク＞レシピ3選・ハニージンジャードリンク風邪気味のときや夜寝る前にイチオシの1杯。ショウガはチューブやパウダーで代用可能です。ハチミツの甘さ、ショウガのピリッとした辛味、レモンの爽やかさ絶妙にがマッチし、心身ともにリラックスできますよ。・冷レモネードレモンの絞り汁にオレンジジュースとハチミツを加え、炭酸水で割って氷をイン。爽やかな酸味とほのかな甘味で、暑い日や気分をリフレッシュしたいときに◎です。・カフェ風バナナヨーグルトジュース材料をミキサーで混ぜるだけで出来上がり！ ハチミツのやさしい甘さがちょうど良く、簡単ながらもお店級の仕上がりに。栄養バランスも良く、忙しい日の朝ごはんとしても活躍してくれます。■おやつにも！ ハチミツの＜デザート＞レシピ3選・ハチミツのマドレーヌボウルに材料を入れて、混ぜて焼くだけです。バターの香ばしさとハチミツの甘みがパーフェクトマッチ！ ハチミツ効果でしっとりとした食感をキープできます。生地を冷蔵庫でしっかりと休ませることが、おいしく作るコツです。・ハチミツレモンアイスクリーム 市販のアイスクリームをちょっぴりおしゃれにアレンジ。レモンの酸味とハチミツの甘さがほど良く、爽やかに味わえます。カリッと焼いたパンの上にのせてもOKですよ。・ハチミツ焼きリンゴリンゴの芯をくり抜き、バターとハチミツを詰めてオーブンで焼きます。仕上げにハチミツをたっぷりかけていただきましょう。手軽にリッチな味わいを堪能できます。アイスを添えて食べても絶品です。■隠し味に…ハチミツの＜おかず＞レシピ3選・鶏肉のはちみつ照り焼き　皮目をパリッと焼いてハチミツしょう油でからめれば、ご飯が進む一品が完成。ハチミツ効果でジューシーに仕上がり、ツヤツヤの照りが食欲をそそります。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。・豚もも肉のハチミツショウガ煮　じっくりコトコト煮込んだ煮豚はパーティーやおもてなしにもってこい！ 中までしっとりと柔らかく、ハチミツの甘みとショウガの風味が絶妙です。作り置きしておけば、ラーメンのトッピングやチャーハンの具にも使えます。・サツマイモと鶏肉のハニーマスタード 粒マスタードとハチミツが揃えば、炒め物がおしゃれにグレードUP。大人気の甘じょっぱい味わいで、ご飯やお酒によく合います。鶏むね肉とサツマイモでヘルシーながら、食べ応えのある一品です。栄養価が高いハチミツは、摂りすぎると肥満につながるおそれがあります。一日に大さじ1杯を目安として摂りましょう。ぜひハチミツを上手に使いこなして、料理やお菓子のレパートリーを増やしてみてくださいね。

ハチミツを使おうと思ったら白く固まっていることがあります。「品質に問題ないか」「食べてもいいのか」と心配になったことはありませんか。本記事ではハチミツが固まる理由や解決法を紹介します。ハチミツが白く固まる理由とは東京ガスが運営する暮らし情報メディア『ウチコト』の公式サイトでは、ハチミツの結晶化について詳しく解説しています。保管しておいたハチミツに白い粒ができていたり、全体的に白く固まったりするのは、ハチミツの主成分『ブドウ糖』が結晶化したことによるものです。ハチミツが結晶化するのは、『温度変化』が主な理由。保存する場所の気温が１５～１６℃以下の環境で結晶化しやすくなります。結晶化したとはいえ成分が変化しているわけではないので、食べても問題はありません。しかし固まっているため使いづらく、食感が気になります。固まったハチミツは元に戻せる！結晶化したハチミツは『湯煎』で溶解しましょう。その方法を詳しく紹介します。１.鍋に水を入れる２.「はちみつ」が入ったビンのフタをゆるめ、ビンごと水の中に入れる３.鍋の水をゆっくり温める４.スプーンや菜箸などでゆっくりかき混ぜながら全体を温めるウチコトーより引用「電子レンジで簡単に溶けるのでは…」と考えがちですが、電子レンジで温めすぎるとハチミツ特有のとろっとした質感や風味、色味が損なわれてしまいます。時間をかけてゆっくりと湯煎で溶かしましょう。ハチミツは１５℃前後以下で結晶化しやすくなるため、常温での保存がおすすめです。夏場は腐ってしまうのではないかと心配かもしれませんが、冷蔵庫に入れる必要はありません。ただし、直射日光に当たらないように気を付けてください。ハチミツの賞味期限ハチミツの賞味期限は、容器に詰めてから１～３年と設定しているものがほとんどです。長期保存できますが、時間の経過とともに風味が落ち、色が濃くなります。古くなったハチミツは、そのまま使うよりも砂糖の代わりの調味料として加熱料理に利用するのがおすすめです。また賞味期限はメーカーによって異なるため、心配な場合は直接問い合わせるといいでしょう。ハチミツが結晶化するのは温度差によるものがほとんどです。直射日光が当たらない場所で常温保存して結晶化を防ぎ、おいしいハチミツを長く楽しんでください。[文・構成／grape編集部]

湿度が低く、乾燥が気になる冬。ノドがイガイガして、風邪をひきやすい時期でもあるでしょう。そんな冬にぴったりな、ノドのケアにおすすめのレシピを紹介します！大根にアレを加えて冷やすだけ！紹介するのは『ハチミツ大根』のレシピ！ハチミツの殺菌作用と、大根の炎症を抑える作用が、ノドのイガイガを和らげてくれるとのことです。材料はハチミツと大根のみ。大根をカットして、煮沸消毒した容器へ。そこへ、大根が浸かるぐらいにハチミツを入れます。容器を冷蔵庫で半日ほど冷やすと…。『ハチミツ大根』のでき上がりです！大根からエキスが出て、ハチミツと合わさりシロップに！スプーンですくうと、サラサラのシロップになっているのが分かります。シロップはそのまま飲んでも、炭酸水や湯で割ってもおいしいですよ！筆者は、シロップを炭酸水で割ってソーダにしました。ノドの違和感がなくなりスッキリとした筆者。ハチミツ大根のおかげで、乾燥する冬を乗り切れそうです。ノドがイガイガしてきたと思ったら、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。 ※この物語はフィクションです。イラスト：モナ・リザの戯言女性の要求を断った結果田舎の広い敷地を利用して養蜂をしていた主人公一家。数年間の努力が身を結び、貴重なハチミツをとることができました。近所の女性にお裾分けしたところ、女性はハチミツを気に入った様子。その後、毎日のように「ハチミツのおかわりちょーだい！」とねだってきて…。主人公は「年に1回しかとれず、量も少ない貴重なものだ」と断ります。貴重なハチミツ出典：モナ・リザの戯言すると女性は逆ギレ。その後「主人公たちにはお仕置きが必要ね」とある嫌がらせをしてきます。問題さあ、ここで問題です。ハチミツをくれない主人公にお仕置き！？女性は一体どんな行動にでたでしょう？ヒント何年も苦労して続けた養蜂を台無しにする行動です。みなさんは答えがわかりましたか？正解は…出典：モナ・リザの戯言正解は「殺虫剤でハチの巣を破壊」でした。殺虫剤によって巣にいたハチは全滅してしまいます。その後、巣の惨状に気がついた主人公と夫。あまりにひどい仕打ちにショックを受けてしまったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。（lamire編集部）

「インフルエンザや風邪をひき、喉の痛みや咳で苦しさを感じたときは、ぜひハチミツ大根を試してみてください。殺菌効果のあるハチミツと、消炎効果のある大根の組み合わせの相乗効果で喉のイガイガがしずまり、驚くほど効果を感じられます」こう話すのは、栄養士で食のアドバイザーの成田和子さんだ。そもそもハチミツにはフラボノイドやポリフェノールが含まれ、これらの成分には炎症を抑える働きがある。そして、水分を保持する保湿効果に加え、とろりとした粘りが喉の粘膜を保護してくれる。また、大根の辛味成分のアリルイソチオシアネートには抗炎症作用があり、喉の粘膜の炎症を抑える効果がある。ジアスターゼには、消化不良を解消し、胃酸の分泌をコントロールする働きがあるので胃腸にもやさしい。「このハチミツ大根にビタミンCが豊富なレモンをプラスすると、免疫力を高める効果のほか、リモネンという成分の抗酸化作用も加わり、効果がさらにパワーアップします」（前出・成田さん）■ハチミツ大根の材料に塩味を加えて副菜にも作り方は、とにかくかんたん。およそ5分でできる。【基本のハチミツ大根】＜材料＞大根 4～5cm、レモン 2分の1個、ハチミツ 適量（材料がひたひたになる量。100g程度）＜作り方＞（1）大根は皮をむき、1～1.5cm角のさいの目切りに。レモンは薄く半月切りに。（2）熱湯消毒した容器に大根とレモンを入れ、材料がひたるくらいにハチミツを注ぎ、冷蔵庫で半日ほど置く。（3）出てきたシロップ大さじ1～2にお湯約150mlを注いで飲む。 ※大根の水分が出るので少し大きめの容器を使うとよい。まるごと材料を食べられるこちらも紹介しておこう。【ハチミツ大根の副菜】＜材料＞大根 4～5cm、レモン2分の1個、ハチミツ 大さじ2、塩 小さじ2分の1＜作り方＞（1）大根は丸い面を縦四等分に切り、薄切りに。塩を加えて混ぜ、10分ほど置き、水気をしぼる。（2）レモンを半分に切り、半分は薄切りに。残りは果汁をしぼる。（3）保存袋に（1）と（2）を入れ、空気を抜いて口を閉じてもみ、冷蔵庫で数時間冷やす。両方とも冷蔵庫で2～3日作り置き可能。これで、咳も喉の痛みも解決だ。

２０２４年１月１１日、音楽会社である日本コロムビア株式会社がウェブサイトやSNSアカウントを更新。同社に所属する、演歌歌手の冠二郎さんが、同月１日に亡くなっていたことを明かしました。７９歳でした。日本コロムビア株式会社によると、冠さんは心不全のため、埼玉県内の病院で息を引き取ったとのことです。１９９２年に、英語の歌詞が含まれた演歌『炎』がヒットし、演歌の固定観念を打ち破った斬新な発想から『ネオ演歌』『アクション演歌』と呼ばれた、冠さん。その後も、ロック調やフラメンコ調などのアレンジを加えるなど、当時若かった人たちにも演歌の魅力を伝え、さまざまな挑戦を続けてきました。冠二郎に関しての大切なご報告冠二郎(享年80)は体調不良のため長期療養中でございましたが 令和6年1月1日心不全のため埼玉県の病院にて逝去いたしました。生前のご厚誼に深く感謝し、謹んでお知らせ申し上げます。… pic.twitter.com/ixqDbtIlTK — 日本コロムビア (@NipponColumbia) January 11, 2024 通夜や告別式は生前の冠さんと遺族の意向により、すでに近親者のみにて執り行われたそうです。なお、お別れの会などを開く予定はないといいます。長年、日本が誇る演歌という文化を伝えるため、あらゆる手法で魅力を発信してきた冠さん。炎のような熱い想いは多くの人に届いたようで、「英語の歌詞が含まれた演歌は、本当に衝撃的でした」「まさに革命的な人。素晴らしい演歌歌手だった」といった声が上がっています。冠さんの演歌に対する熱意は、ほかの演歌歌手にも引き継がれていることでしょう。ご冥福をお祈りいたします。[文・構成／grape編集部]

冷えると白く固まってしまう、ハチミツ。常温保存が基本ですが、うっかり冷蔵庫に入れてしまったり、気温が下がったりして、固まったらどうすればいいのでしょうか。固まったハチミツを元に戻す方法を、『サクラ印のハチミツ』で有名な株式会社加藤美蜂園本舗（以下、加藤美蜂園本舗）に聞きました。ハチミツは冬場は固まりやすくなる！――ハチミツが冷えると白く固まってしまう理由は？ハチミツの主成分はブドウ糖と果糖の２つで、冷えるとブドウ糖がハチミツ中に含まれている花粉や気泡などの小さな粒子を核として固まります。はじまりは白い斑点のように増え、次第に白く大きな塊に変化します。これがハチミツの結晶化現象です。――常温でも固まることはある？結晶化現象は、純粋なハチミツ特有の自然現象です。外気温が１５～１６℃以下になると結晶化が起こりやすいことから、特に冬場は固まりやすいといわれています。しかし、外気温が低くなるだけではなく、ハチミツの中に気泡がある、振動が加わる、保管場所の気温差が生じる、長期保管をしているなど、さまざまな要因が重なることでも結晶化は起こります。また、ハチミツの種類によって、結晶化するスピードも異なり、上記の要因に当てはまっていても結晶しないことがあります。特にアカシアハチミツは、冬場でも結晶しにくいハチミツの代表です。※写真はイメージ固まったハチミツはじっくりと湯煎する――白く固まったハチミツは問題なく使える？白く固まっても品質上に問題ありません。固まってしまったハチミツは、スプーンですくってトーストに乗せたり、温かい飲み物に溶かしたりしてお使いください。――元に戻す方法は？固まったハチミツは、鍋でじっくり時間をかけて湯煎することで、元の液状に戻すことができます。まず、雪平鍋のような底が深い鍋の底に、平らな耐熱の小皿を置きます。その上に結晶化したハチミツを、キャップを外してから置いてください。固まっている部分が温まるように鍋に水を入れて、コンロの火をつけます。鍋のフチに小さな泡が出てきたら、火を止めて結晶を溶かしましょう。水温は５０～６０℃が目安です。お湯が冷めてきたら、再度コンロの火をつけてハチミツを溶かします。※写真はイメージ――ハチミツを溶かす際に注意することはある？結晶化したハチミツは流動性がないため、容器の中心までなかなか熱が通りません。容器の形状にもよりますが、キャップを取り外し、竹串や菜箸などで結晶を砕きながら湯煎をするのがお勧めです。また、一度溶かしても、ハチミツはいずれ結晶化します。結晶を溶かす際に、小さな結晶の粒が残らないように最後までしっかり溶かしてください。そうすることで、再度結晶化するまでの時間を伸ばすことができます。寒い時期は常温保存していても、部屋の温度が下がって結晶化してしまう可能性があります。もしハチミツが冷えて白く固まってしまったら、加藤美蜂園本舗に教えてもらった方法で元に戻してみてください。また、結晶化したハチミツもシャリっとした食感が楽しめるので、元に戻す前に食べてみるのもいいかもしれませんね！[文／デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成／grape編集部]

音楽フェスや舞台などのイベントは、ファンが憧れの人に間近で会えるチャンス。どれほど嬉しくとも、大多数の客がマナーを守っているのですが、興奮した雰囲気に飲まれ、軽率な行動に出る人もいるようです。２０２３年８月には、韓国出身のDJである、DJ SODAさんが大阪府内でパフォーマンスを行った際、複数の観客に胸を触られるなどの被害が発生。不同意わいせつと暴行の罪で、観客の男女３人が告発され、話題となりました。類似のケースは、以前から多数のイベントで起こっていたとされ、観客のマナーの改善を望む声が上がっています。白川裕二郎が自身の被害について投稿歌謡グループ『純烈』のメンバーである白川裕二郎さんは、２０２３年１１月２日にX（Twitter）を更新。イベントで握手をする際、せっかくの対面のため、スマホのカメラ越しではなく、直接目を見てほしいという想いをつづりました。それと同時に、無断で他人の下半身に触ることについて、苦言を呈しています。ファンの方の所に握手しに行かせてもらってるけどカメラ構えながらってのは拒否してるって事なんでしょう。おいらは目を見て握手したいんだが…。んでもって握手しに行ってるのになんでおけつをおばちゃんは触るんだろ。目の前に魅力的なヒップがあるからかもしれんが嫌なもんは嫌なんだよね。— 白川裕二郎 (@junretsu_yujiro) November 2, 2023 「嫌なものは嫌」と、はっきりつづっている白川さん。観客側は軽い気持ちで触れたのかもしれませんが、白川さん側からするとまぎれもない性加害でしょう。白川さんの発信には「いってくれてありがとう」という声のほか、このようなコメントが寄せられています。・普通に加害行為。NGなボディタッチはマジでやめて！・女性がされてNGなことは、男性も同じ。どうして「接近＝どこでも触っていい」と思えるわけ？・このままだと、ハイタッチや撮影会などの文化がなくなってしまうよ。・以前の公演で、しっかりと目を見て握手してくださり嬉しかったです。この投稿が当事者まで届きますように。・男女が逆の出来事だったら、もっと大事になっていたと思う。男性の被害が、過少に見積もられる風潮はダメでしょ！もはや、不要なボディタッチは『イベントでありがちの戯れ』では済まされません。憧れの人を傷付けることがないよう、観客側はマナー向上に努めたいですね。[文・構成／grape編集部]

「リンゴとハチミツ」こう聞くと、カレーを思い出す人も多いでしょう。『バーモントカレー』は、子供も大人もカレーを楽しんで欲しいという思いから、リンゴとハチミツを入れて作られました。当時は珍しかった「カレーにハチミツ」も、今や隠し味の定番です。普段のカレーに入れている、という人も多いでしょう。このハチミツですが、カレーに入れるベストタイミングがあることを知っていますか。ハチミツ入りのカレーを誕生させたハウス食品が、そのベストタイミングを紹介しています。ハチミツを入れるのはルウを入れる前！ハチミツを加えることで辛さがマイルドになることから、最後に入れるというイメージを持つ人もいるでしょう。しかし、ハチミツを最後に入れてしまうと「カレーのとろみ」がなくなってしまいます。ハチミツには「アミラーゼ」というでんぷんを分解する酵素が含まれています。そもそもカレーのとろみは、ルウの原料となる小麦粉の「糊化（こか）」、つまり「でんぷんがのり状になる」ことによるもの。アミラーゼはこの糊化を邪魔してしまうため、ハチミツはルウを入れる前に加えるようにしましょう。カレーにハチミツを入れる時の手順はこちらです。１．鍋に油を引き、具材を炒める２．分量ぶんの水を入れ、ハチミツを加える３．アクを取りながら、沸騰後２０分以上煮込む（ここがポイント）４．火を止めてルウを入れる５．ルウが溶けたら火をつけ、１０分ほど煮込む完成に近付いてくると味見をしたくなりますが、この時にも注意するポイントがあります。おたまやスプーンなどに直接口を付けて、それを鍋に戻してしまうと、唾液に含まれるアミラーゼによりとろみが失われてしまいます。味見をする時は、小皿を使うようにしましょう。ジャガイモにも注目！カレーには欠かせないジャガイモにも、多くのでんぷんを含んでいます。ジャガイモが煮崩れることでとろみが増すので、ジャガイモの品種にも注目してみましょう。煮崩れしやすいのは「男爵」です。メークイン、ニシユタカは煮崩れしにくく、新じゃがも煮崩れしにくい傾向にあります。翌日のカレーを温めてもとろみが出てこない場合は、すりおろしたジャガイモを加えてから１０分ほど煮込んでみましょう。ジャガイモのでんぷんにより、とろみが復活します。[文・構成／grape編集部]

常温で長く保存できる、ハチミツ。スイーツはもちろん、料理のアクセントにも使えるため、常備している家庭は多いでしょう。しかし、ハチミツは容器の中で白く固まり、結晶になる場合があります。結晶化したハチミツは絞り出すことが難しく、使う時に不便に感じますよね。ハチミツの結晶を溶かす方法について、『サクラ印ハチミツ』でおなじみの株式会社加藤美蜂園本舗が紹介していました。結晶化したハチミツを溶かす方法同社いわく、白く結晶化するのはハチミツの特性で、品質には問題ないとのこと。結晶化したハチミツは、以下の手順で溶かすとよいそうです。鍋に45 度～ 60 度位のお湯を用意して、結晶したはちみつ容器を入れて元キャップを外しスプーンなどでゆっくりかき回してください。結晶具合によりますが、30 分～1時間程度で元の状態に戻ります。 菜箸やマドラー等でかき混ぜて下さい。加藤美蜂園本舗ーより引用ハチミツは、湯煎をすれば、３０分から１時間でもとの状態に戻るとのこと。電子レンジなどで加熱すると破裂する可能性があるため、控えるよう呼びかけていました。また、結晶化したハチミツは、そのまま食べてもよいのだとか！湯煎をしてハチミツをもとに戻すのが面倒だという人は、そのままパンに塗ったり料理に使ったりすれば、おいしく消費できるそうです。ガチガチに結晶したはちみつを湯煎で戻すには数時間かかってしまいます。面倒だという方にオススメしたいのがそのままお召し上がりいただくことです。じゃりじゃりした食感が逆にはまってしまう方も多いようです。料理にそのままお使いいただけます。加藤美蜂園本舗ーより引用同社のウェブサイトを見た人たちからは、「さすが老舗」「ありがたい」「利用方法が強気で好き」などのコメントが上がっていました。ちなみに、ハチミツは１歳未満の子供に与えると、乳児ボツリヌス症にかかる恐れがあるため、乳児には与えないようにしましょう。結晶化したハチミツをそのまま眠らせている人は、ぜひ参考にしてみてください！[文・構成／grape編集部]

定期的に炎上が取り沙汰される二郎系ラーメン。今度は熊本県内のある店の“メニュー”が波紋を呼んでいる。騒動の舞台は、熊本市内のラーメン店「ラーメンけんじろう」。一般的なラーメン店よりボリュームが多く、お好みで野菜やニンニクのトッピング類の量をオーダーできるいわゆる“二郎系ラーメン”として、人気を博している店だ。今回、問題となっているのはそのメニュー名。9月20日に同店を訪れたあるユーザーがX（旧Twitter）で、「女子供ラーメン」と書かれたメニューが存在することを報告し、店長から通常メニューは量が多いことから、女性や子供の逃げ道として用意されたメニューであると説明を受けたという。「女子供」とメニュー名に入れることに疑問を呈していた。また、あわせて投稿されたメニューの写真には、「女子供用ミニラーメン」という表記があり、すぐ下には「※女子供のみ注文可150g」と書かれている。通常の「小ラーメン」の麺のグラム数300gの半量に設定されているようだ。客の食べられる量に対応するため、麺の量を調整したり、通常より少ない「ミニラーメン」のようなメニューを設けるラーメン店は少なくない。この投稿はたちまちX上で拡散され、少ない量のメニューを「女子供用」と限定するような書き方をした同店に対して、批判的な声が相次ぐことに（現在、投稿は削除されている）。《女子供ラーメン叩いてる人は言葉狩りってやつ意味わかんなくて死ぬ 女子供って嫌な使い方されることの方が多いだろ》《女子供ラーメンのやつ、「合理的でわかりやすい」とか言って堂々と女をバカにできるフレーズを使ってることにキャッキャしてるリプがたくさんついててキツい》《女子供ラーメンはだめだろ》《レディースとかお子様用とかなら誰も文句言わないのに名称が「女子供」ってだけで文句言うなって意見があるけど、その言い方に地方独自の差別的な言葉遣いを感じるんだよな》いっぽうで、多くの量を食べられない人からは、歓迎する声も。《女子供ラーメンわかりやすくていいじゃん》《麺が少ないだけだから、ガチの田舎っぺの悪気のない差別的な言い方してるだけっぽくてほんとに面白い》《女子供ラーメン、名称はともかく関東の二郎系ラーメン屋でも導入して欲しいな。たまに食べたくなるけどもう小ラーメンでも多いのよ。「女子供老人胃弱ラーメン」みたいな感じで》また、「小ラーメン」を麺少なめで注文しても値段は変わらず1000円なのに対して、同じ麺量の「女子供ラーメン」は800円で200円安く設定されていることから、店側の気遣いを指摘する人も。《中身は小ラーメン麺少なめと同じなのに女子供ラーメンにすれば200円安くするという最高に差別的なメニューですね 女子供は大人の男が守るものだという九州男児の心意気が見て取れますが、これを問題として一人前扱いしてもらいたいなら小ラーメン麺少なめか他の通常メニューを頼めばいいのではないか？》

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏手羽先のハチミツ煮」 「ホウレン草とミツバのゴマ和え」 「ピリ辛たたきキュウリ」 「天かす入りカボチャのみそ汁」 の全4品。 メインは甘くて柔らかい鶏手羽先。香り高いゴマ和えにピリ辛キュウリを添えて味にメリハリを！ 【主菜】鶏手羽先のハチミツ煮 ハチミツの風味が優しく広がる一品。サツマイモも甘くておいしいですよ。 調理時間：40分 カロリー：525Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） 鶏手羽先  6本   塩コショウ  少々   片栗粉  大さじ1.5~2 レモン  1/2個(横半分) サツマイモ  1/2本 ブロッコリー  1/4株 ＜煮汁＞   ハチミツ  大さじ3   しょうゆ  大さじ2   ショウガ  (薄切り)1/2片分   水  300ml サラダ油  大さじ1 【下準備】 鶏手羽先は関節で切り離し、骨の際に切り込みを入れる。塩コショウをからめ、さらに片栗粉を薄くからめる。 レモンは皮ごときれいに水洗いして輪切りを2枚取り(2人分)、残りは搾る。 サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、幅1cmの輪切りにして水に放つ。水気をきってぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。 ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏手羽先に薄く焼き色がつくまで焼き、ホーロー、またはステンレスの煮込み鍋に入れる。 2. 煮込み鍋にサツマイモ、レモンの輪切りを並べ、レモン汁、＜煮汁＞の材料を加えて中火で熱する。 3. 煮たったら落とし蓋をして少し火を弱め、＜煮汁＞が半量になるまで煮る。 器に盛り、ブロッコリーを添える。 煮汁が少なくなってきたら、時々お鍋をゆすりながら、汁がいきわたるように煮て下さい。 【副菜】ホウレン草とミツバのゴマ和え ミツバを加える事で香り豊かに！ 調理時間：15分 カロリー：111Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） ホウレン草  1/4~1/2束 ミツバ  1/2束 サヤインゲン  5~6本 ＜和え衣＞   白ゴマ  大さじ2   酒  大さじ1/2   砂糖  大さじ1   しょうゆ  大さじ1 【下準備】 サヤインゲンは軸側を少し切り落とす。 ＜和え衣＞の白ゴマはフライパンで香ばしく煎り、すり鉢で香りよくすって、他の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 熱湯でサヤインゲンをゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきって長さ3～4cmに切る。 2. ホウレン草、ミツバを(1)の熱湯に入れ、サッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。 3. ＜和え衣＞に(1)と(2)を加えて和え、器に盛る。 【副菜】ピリ辛たたきキュウリ 食感がいいキュウリ、大根、ミョウガを使ってピリ辛味がクセになるおいしさ。 調理時間：10分+漬ける時間 カロリー：69Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） キュウリ  1本 大根  1.5cm   塩  適量 ミョウガ  1個 ＜ピリ辛ダレ＞   作り置き甘酢  大さじ1.5   しょうゆ  小さじ1.5   ゴマ油  小さじ2   豆板醤  適量 【下準備】 キュウリは両端を切り落とし、まな板に置いて塩をかけ、手のひらでコロコロ転がし(板ずり)、水洗いする。水気をきってすりこ木等で軽く叩き、食べやすい大きさに割る。 大根は皮をむき、キュウリの大きさに合わせて短冊切りにし、塩をからめる。大根がしんなりしたら、軽くもんで水洗いし、水気を絞る。 ミョウガは縦半分に切って粗いみじん切りにし、サッと水に放ってザルに上げる。 ボウルで＜ピリ辛ダレ＞の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. ＜ピリ辛ダレ＞のボウルにキュウリ、大根、ミョウガを加えて混ぜ合わせる。 2. 10分くらい置いて味をなじませ、器に盛る。 【スープ・汁】天かす入りカボチャのみそ汁 天かすは食べる直前に加えると、サクサクッとおいしい！ 調理時間：15分 カロリー：149Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） カボチャ  1/10個 玉ネギ  1/4個 天かす  大さじ2 ネギ  (刻み)大さじ2 だし汁  400ml みそ  大さじ1.5~2 【下準備】 カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切る。 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、カボチャ、玉ネギを入れて中火で熱し、煮たったら5～6分煮る。 2. カボチャが柔らかくなったら、みそを溶き入れる。天かす、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。

毎年お盆の時期に飾られる『精霊馬』。帰ってくるご先祖様の乗り物として、キュウリやナスなどの野菜を馬や牛に見立てて作られます。お盆になると、ネット上では各家庭の個性豊かな精霊馬が投稿され、たびたび話題になることも。あの『有名ラーメン店』も個性的な精霊馬をSNSに投稿し、反響を呼んでいます。『ラーメン二郎』の精霊馬が話題に「二郎スタイルのお盆」こんなコメントとともに、１枚の写真を投稿したのは、東京都江東区にある『ラーメン二郎』亀戸店のSNSアカウント。『ラーメン二郎』といえば、山盛りの野菜にジューシーなチャーシュー、お好みでニンニクや脂などをトッピングした、ボリュームたっぷりのラーメンで人気を博しています。そんな『ラーメン二郎』のお盆とは、どのようなものなのでしょうか。こちらをご覧ください！二郎スタイルのお盆 pic.twitter.com/SQZkmbT2TQ — ラーメン二郎亀戸店 (@jiro_kame) August 15, 2023 精霊馬に見立てているのは、なんとチャーシューとニンニク！割り箸をさしたチャーシューはどっしりと堂々なたたずまい、そしてその横にはつまようじをさしたニンニクがちょこんと並んでいます。まさに『ラーメン二郎』の象徴ともいえる２つの食材を使った、ジャンキーな精霊馬は注目を集め、３万件以上もの『いいね』を集めました。根強い人気を持つ『ラーメン二郎』には、『ジロリアン』と呼ばれる熱狂的なファンも多く存在します。もし『ジロリアン』のご先祖様がいたら、大好きなチャーシューとニンニクに乗って、『二郎スタイル』であの世へ帰ってほしいですね…！[文・構成／grape編集部]

8月21日からは全国の販売店でも発売バスプロダクトブランドの「amproom（アンプルーム）」から8月3日（ハチミツの日）、新商品「ハチミツ配合入浴料」が数量限定で発売された。新商品は同日から「amproom」の公式ECサイトやAmazon・楽天市場にて先行発売され、8月21日からは全国のロフト等バラエティショップやドラッグストアにて順次販売される予定だ。ハチミツに浸かったように全身を保湿「amproom」は“まるで、浸かる美容液”をコンセプトに、化粧品の原料となる美容成分をそのまま入浴剤に封入したスキンケア入浴料ブランド。自分でつくった美容液のお風呂に浸かることで美容成分が全身を包み込んで肌の奥まで浸透し、徹底的にケアすることができる。今回発売された「ハチミツ配合入浴料」も、ハチミツの香りとイエローハニーのお湯色で、まるでハチミツに浸かったように全身を保湿する。また、角質層までハチミツやローヤルゼリーエキスが浸透し、ツヤのある、とろけるような潤いのある肌に整える。ハチミツ配合入浴料は、400g（25g×16回分）1,617円（税込）。お試しで使える1回分は、25gで220円（税込）。（画像はプレスリリースより）【参考】※amproom公式サイト

酒造業を行う千曲錦酒造株式会社は、ハチミツを原料に酒造の培った技術で醸す、人類最古のお酒 ミード(MEAD)を仕込みました。ハチミツの風味と味わいがしっかりと表れた「軽井沢ミード 300ml」を、2023年6月1日(木)に発売いたします。日本酒蔵が醸す人類最古のお酒と言われたハチミツ酒■商品の特徴＊日本百名山信州浅間山天然伏流水仕込み『軽井沢ミード』のテロワールの一つである、気候風土から日本百名山の1つである信州浅間山系天然伏流水を使用して仕込みました。ミネラルを含んだ仕込み水がハチミツの持つ風味と味わいを引き出す特徴があり、ミード(ハチミツ酒)を醸すのに適した条件と言えます。＊原材料のこだわり『軽井沢ミード』のテロワールのもう一つである、原材料のこだわり。千曲錦酒造の地元である長野県佐久市の養蜂家の貴重な【佐久市産のハチミツ】を使いました。現地の気候で育まれた花々から採取されたハチミツを原材料にすることでその風土に適した味わいあるミード(ハチミツ酒)が醸されました。＊造りのこだわり原材料は、ハチミツと水と酵母。原材料がシンプルなだけに味わい深い酒造りは困難を極めました。日本酒醸造技術を応用して、ハチミツの風合いを引き出した奥深い味わいに仕上げました。＊飲み方のアレンジもストレートで本来の味わいを楽しむのもオススメですが、ミードならではの様々なアレンジが出来ます。ソーダ割、柑橘系割、ホットレモンや紅茶割、バニラアイスの上にかけて大人のアイスクリームなどあります。お飲みいただく方のアレンジでまだまだ広がる飲み方があります。■商品概要商品名： 軽井沢ミード 300ml発売日： 2023年6月1日(木)原材料： ハチミツアルコール度数： 11度価格： 4,400円(税込)内容： 300ml(六角瓶)サイズ： 約 縦50mm×横55mm×高さ233mmJAN ： 4904985501100販売場所： 千曲錦酒造売店、オンラインストア他（画像はプレスリリースより）【参考】※公式サイト

毛穴汚れ・角質まで落とせるメイク落としハチミツの恵みで「落として肌うるおう」を叶える「＆honey クレンジングバーム」に、毛穴の黒ずみ・ざらつきに特化した「＆honey サボン クレンジングバーム ブルークレイ」（税込1,980円）が仲間入り。2023年5月16日より販売を開始しました。肌に優しいナチュラル処方新商品は、ブルークレイの吸着力で黒ずみや角質によるザラつきを一掃する「サボン」。毛穴の奥に残った頑固な汚れも逃さずキャッチし、ツルツルの洗い上がりを叶えます。ハチミツは産地の異なる3種類を厳選ブレンド。高い保湿力を発揮し、洗顔後もつっぱらずうるおいが続きます。またオーガニックアルガンオイルやツボクサ葉エキス、果実AHAなど、製品の90％以上が美容成分でできており、メイクオフと同時に保湿・角質ケアができる優れものです。さらに合成着色料、パラベン、アルコールフリーの低刺激処方。弱酸性でデリケートな肌にも優しく寄り添います。（画像はプレスリリースより）【参考】※「＆honey」公式サイト

伊勢丹新宿店は、はちみつを使ったスイーツ＆グルメを集めたイベント「黄金の滴 ハチミツに浸る七日間」を開催。期間は、2023年5月17日(水)から5月23日(火)まで。はちみつを使ったスイーツ＆グルメが集結「黄金の滴 ハチミツに浸る七日間」には、はちみつを使った多種多様なスイーツ＆グルメが勢揃い。たっぷりのはちみつを用いて作られたハンバーガーやパスタ、チーズケーキ、ナッツなどバリエーション豊かに展開される。フランス料理店シェフが作るハチミツチーズケーキ中でも注目は、東京・池尻大橋のフランス料理店＜リアン＞のシェフが作る焼き菓子のお店＜ラトリエ・ドゥ・リアン＞による「ハチミツチーズケーキ」だ。北海道産クリームチーズと、爽やかな香りや味わいが特徴のはちみつを使い、濃厚かつしっとりなめらかな口当たりに仕上げた。はちみつ専門店のフィナンシェはちみつ専門店＜ラベイユ＞が手がけるはちみつパティスリー＜ミエラティエ＞が展開する「焼きたてはちみつフィナンシェ」にも注目。＜ラベイユ＞自慢のはちみつと、スペイン産のマルコナアーモンドパウダーを使用した優雅な風味がポイントだ。実演販売で提供されるため、焼きたてを味わうことができるのも嬉しい。“幻のはちみつ”使用のハニーバターバーガー個性豊かなメニューが人気のハンバーガーショップ＜ICON＞からは、「プレミアムハニーバターバーガー」が登場。福8堂の“幻のはちみつ”こと「万花はちみつ」を使用した特別な味わいを楽しめる。ポテトやパスタもこのほか、ヨーロッパで100年近く続くトリュフブランド＜サヴィーニ タルトゥーフィ＞による白トリュフはちみつを贅沢にかけた「ハニートリュフローストポテト」や、＜ビゴーテ＞の「イタリア産ハチミツとポルチーニ茸のハニーバルサミコソース」などもラインナップする。【詳細】「黄金の滴 ハチミツに浸る七日間」開催期間：2023年5月17日(水)～5月23日(火)場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション住所：東京都新宿区新宿3-14-1＜メニュー例＞・ラトリエ・ドゥ・リアン「ハチミツチーズケーキ」4,104円(1本)・ミエラティエ「焼きたてはちみつフィナンシェ」378円(1個)・ICON「プレミアムハニーバターバーガー」2,376円(1個)※各日限定150食・サヴィーニ タルトゥーフィ「ハニートリュフローストポテト」756円(100gあたり)・ビゴーテ「イタリア産ハチミツとポルチーニ茸のハニーバルサミコソース」1,620円(1パック)※出店店舗、出品商品が変更になる場合あり※仕入れ状況、収穫状況により、商品内容、限定数量が変更になる場合あり※写真はイメージ

株式会社YOKOYAMAは、“二郎系ラーメン”の味を再現したやみつき万能調味料「TONGARI」を、5月2日(火)より体験型アウトドアショップ「アルペンアウトドアーズ」の全41店舗にて販売開始いたします。これ1本でご自宅でもアウトドアでも、ラーメンはもちろん、ガーリックライスやステーキソースまで手軽に豚の旨味とニンニクががっつり効いた“あの味”をお楽しみいただけます。あの“二郎系”の味を再現！やみつき万能調味料「TONGARI」「TONGARI」は、豚肉、ニンニク、醤油をベースにした、ご自宅で手軽に“二郎系ラーメン”の味を楽しめる万能調味料です。いまやラーメン界の中で一つのジャンルを確立し、多くのファンがいる“二郎系”。がっつり香るニンニクと豚の旨味をぎゅっと詰め込んだあの味が、ご自宅でも手軽に味わえる万能調味料です。これ一つでラーメンはもちろん、揉み込んでお肉の下味に、ご飯と炒めてガーリックライスに、ステーキソースに、サラダのドレッシングにと幅広いアレンジが可能です。サラサラのタレですので味の調整がしやすく使いやすさも抜群、ぜひご自宅やアウトドアで二郎系の味をお楽しみください。■“二郎系”を愛するすべての方にご自宅でも多くのファンがいる“二郎系ラーメン”ですが、「自宅でも味わいたい！」「お店に1人で入るのに躊躇する・・」といったニーズを受け、クラウドファンディングで資金を調達し、2年の歳月をかけて本商品の開発を行いました。二郎系ラーメンの味を再現するだけでなく、様々な使い方ができる調味料として、ご購入いただいたお客さまからは「肉や野菜炒めのアクセントとして日々の料理に使いやすい」「1人で店舗に行くのは躊躇するが、自宅でも二郎系の味を楽しめる」といったお声をいただいています。また「普通にニンニクを摂取するよりも口臭が長引かない」といったお声も数多くいただいていますので、こちらは現在その効果を調査中です。■アウトドアにも強みを発揮する「TONGARI」アウトドアでも「TONGARI」の強みを活かして料理をすれば、楽しい「キャンプ飯」をさらに美味しくお楽しみいただけます。・キャンプ先でニンニクを切ったり皮をむいたりする手間をかけずに、生のニンニク感をしっかりと味わえる料理を作ることができます。・他社製品の多くの固形感が強いニンニク系調味料は炒めるなどしっかり調理する必要がありますが、「TONGARI」はサラサラとした液状なので、屋外調理でも手間をかけずにサッとかけて使えます。・「TONGARI」にはニンニクだけでなく豚の旨味や醤油の要素も入っているので、調理用に色々な調味料を持参しなくても、これ1本持って行くだけで済んでしまいます。■「アルペンアウトドアーズ」全41店舗で取り扱い開始これまではイベント出店やオンラインを中心に販売を行っておりましたが、2023年5月2日(火)より、スポーツ・アウトドア用品販売の株式会社アルペンが運営する体験型アウトドアショップ「Alpen Outdoors(アルペンアウトドアーズ)」の全41店舗にて販売を開始することになりました。＜アルペンアウトドアーズ店舗一覧＞■商品概要商品名： TONGARI内容量： 180g価格： 750円(税込)※メーカー希望小売価格賞味期限： 製造から1年半（画像はプレスリリースより）【参考】※公式サイト