型ぬきができるバウムクーヘンを販売している「カタヌキヤ」のオンラインショップにて、バレンタイン限定商品3種類の販売を開始いたしました。(公式サイト:)丁寧に焼き重ねられたバウムを切り込みに沿ってそっと型抜くと、手のひらサイズのかわいいパンダがひょっこり。型ぬきをお楽しみいただけるバウムクーヘン専門店「カタヌキヤ」にて、特に人気のシリーズ「パンダバウム」にバレンタイン限定のデザインが新登場いたしました。バレンタイン限定のかわいいパンダに癒されつつ、本命へのプレゼントや、家族・友人への贈りもの、自分へのご褒美スイーツにぜひご検討ください。公式オンラインショップ パンダバウムシリーズ一覧ページ恋するパンダバウム(ココアバウム)仲良くならぶ「おとこのこパンダ」と「おんなのこパンダ」。思わずドキドキしてしまう、パンダの恋模様。恋の行き先が気になるバレンタイン限定のパンダです。バウム生地はカカオ香るしっとりしたココアバウム。ふわり香るカカオの風味は甘すぎず、お子様から大人までお楽しみいただける味わいです。価格:594円(税込)リボンパンダ(ガトーショコラ)大きなリボンを抱えた、かわいらしいバレンタイン限定のパンダです。もしかしたら、これから大切な人に会うのかもしれません。パンダの可愛さに相手もメロメロになることでしょう。生地はバウムクーヘンではなく、風味豊かなチョコレートを使用し、しっとり濃厚なガトーショコラに仕上げました。重厚で食べ応えのあるお菓子です。口に広がるチョコレートの豊かな香りと余韻をお楽しみください。価格:648円(税込)エンゼルパンダ(ココアバウム&ガトーショコラ)ふわふわとした羽に大きなハート。可愛い天使に変身したバレンタイン限定のパンダです。なんと、まれに胸のハートに「矢」がささったバージョンが当たかも⁈ 当たればラッキーです。生地はココアバウムとガトーショコラの豪華な二層仕立て。しっとりしたココアバウムと濃厚なガトーショコラは驚くほど相性が良く、当店自慢の一品です。価格:648円(税込)バレンタインのパンダ(3個入り)大きなリボンが描かれたパッケージに「エンゼルパンダ」、「リボンパンダ」、「恋するパンダバウム」をお詰めしたセット。女性への贈りものや、友人へのプレゼントにおすすめなキュートなデザインです。バレンタイン時期ならではの3つの異なるデザインと味わいのパンダをお楽しみください。価格:1,890円(税込)バレンタイン限定のパンダはカタヌキヤ銀座本店や催事にてお買い求めいただけます。銀座本店や催事の営業日時は公式サイトをご覧ください。公式オンラインショップでは1月20日~2月上旬頃までの販売予定です。※商品在庫状況によって販売期間は前後いたします。予めご了承ください。購入に関するお問い合わせ有限会社コンフィチュール エ プロヴァンス (本社:株式会社ぶどうの木)カタヌキヤ オンラインショップお客様サポートセンター〒920-0171 石川県金沢市岩出町ハ50-1TEL:076-207-3620お問い合わせ受付時間 10:30~17:00 (土日祝を除く)FAX:076-259-0236公式サイト:トップページ パンダバウムシリーズ一覧ページ 公式Instagram:@katanuki_ya_official企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月25日“ねこ”に型抜きできる限定バウムクーヘンが、「カタヌキヤ」より登場。2021年2月14日(日)まで、カタヌキヤ銀座本店、阪急うめだ本店 バレンタインチョコレート博覧会と、ジェイアール名古屋タカシマヤに期間限定で登場する。「カタヌキヤ」は、生地を“型抜き”できるユニークなアイディアで人気を集めるバウムクーヘン専門店。中でも人気を集める“ねこ”シリーズには、「くろねこ」「ぶちねこ」「ベンガル」など、多彩なねこのモチーフを展開してきたが、今回限定メニューとして「ヒマラヤン」「ショコラねこ」の2種が仲間入りする。ふわふわな毛で包まれた「ヒマラヤン」は、しっとりとしたココア仕立ての生地と、濃厚なガートショコラを合わせた、スペシャルな味わい。一方大きなピンク色のリボンを首に飾った「ショコラねこ」は、風味豊かなチョコレートを使用した、しっとりと濃厚なガトーショコラに仕上げている。また2月22日の“猫の日”にちなんで、限定メニュー2種を含む3点セット「猫の日セット(3個入り)」も、愛らしいピンク色のボックスに入って登場。思わず笑みになるほど、キュートなバウムクーヘンは、バレンタインの贈り物にもぴったりだ。【詳細】カタヌキヤ「Cat Out! Confectionery」販売期間:~2021年2月14日(日)場所:カタヌキヤ銀座本店、阪急うめだ本店 バレンタインチョコレート博覧会、ジェイアール名古屋タカシマヤ※公式オンラインショップでは、1月22日(金)から2月22日(月)まで期間限定発売。限定商品:・ヒマラヤン(ココアバウム&ガトーショコラ) 648円・ショコラねこ(ガトーショコラ) 648円・猫の日セット(3個入り) 1,836円※価格は全て税込み。【問い合わせ先】カタヌキヤ オンラインショップお客様サポートセンターTEL:076-207-3620営業時間:10:30~17:00(土日祝を除く)
2021年01月25日松坂屋名古屋店では、バウムクーヘンに特化したグルメイベント「バウムクーヘン博覧会」を、2020年11月3日(火・祝)から9日(月)までの期間で開催する。「バウムクーヘン博覧会」松坂屋名古屋店に230種以上が集結松坂屋名古屋店においては2019年に続く2度目の開催となる「バウムクーヘン博覧会」は、全国から集まる様々なバウムクーヘンを販売するバウムクーヘンの祭典だ。北海道から沖縄まで全国47都道府県から集まる“ご当地バウム”は、サクサクハード系に本場ドイツマイスター本格派、フルーツバウム、各地の特色素材バウムと、定番から変わり種まで多種多様。約230種類に及ぶ、豊富なバリエーションのバウムクーヘンが会場に集結する。様々なブランドのオリジナルスイーツが楽しめるカフェまた、バウムクーヘンを使ったスイーツを提供するイートインカフェ「シェフズ バウムカフェ」が初登場。スイーツプレートやパフェなど、日替わりで異なるブランドが監修するオリジナルメニューが味わえる。5種類のご当地バウム食べ比べ、焼き上げ体験コーナーもこのほか、全国47都道府県のご当地バウムの中から好みの5種類が食べ比べ出来るテイスティングコーナー「バウムクーヘンBAR47」、りんごにバウムクーヘン生地を付けて焼き上げる「アッフェルバウム」作りの体験コーナー、出来たてが楽しめる焼きたてバウムクーヘンの販売など、バウムクーヘンにまつわる様々な企画が用意されている。開催概要「バウムクーヘン博覧会」開催期間:2020年11月3日(火・祝)〜11月9日(月)時間:10:00~19:30 ※最終日は18:00閉場場所:松坂屋名古屋店 本館7階大催事場<イベント内企画例>■「シェフズ バウムカフェ」時間:各日10:30〜19:30※最終日は18時まで。※各日LOは30分前まで。■「アッフェルバウムの焼成体験」所要時間:約30分参加費:2,200円(税込) ※お土産付き■「焼きたてバウムクーヘン」焼きあがり時間:各日10:30~18:30まで、毎時30分 計9回※各回数量限定。※最終日は17時30分で終了。※テイクアウトでの提供となる。■「ご当地バウム詰合せ」時間:各日9:30から、本館地下2階地下鉄入口で整理券を配布※各日100セット限り(1人2セット限り)。※整理券対応。
2020年10月29日株式会社グレープストーン(本社:東京都中央区銀座)が展開するバームクーヘンブランド「ねんりん家」は、冬限定で『マウントバームブラウニー』を11月1日(日)から販売開始します。ねんりん家 HPへ●まるで本物のブラウニー!?チョコレートのうまみを贅沢に閉じ込めた冬限定バーム。ねんりん家の代表作「マウントバームしっかり芽」から、冬の名物『マウントバームブラウニー』が登場します。SNSや口コミでは「濃厚な味わいがどストライク!」「本当にブラウニーみたい。」「おいしすぎてしばらく忘れられなかった…!」と、贅沢なチョコレートの味わいが大好評です。まるで本物のブラウニーのようにくちどけるチョコレートのうまみは、薄くスライスしても十分にお楽しみいただけます。外はカリッと、中はしっとりと熟成した、冬限定の味わいをご堪能ください。●"百年ココア"と"カカオマス"で追い求めた、ずっしり重厚なチョコレートの味わい。『マウントバームブラウニー』の美味しさの秘密は、濃厚なチョコレートの味わい。一世紀に渡り受け継がれるスイス・フェルクリン社の「百年ココア」と、チョコレートの粋(すい)とも言える「カカオマス」を練り込んだチョコレート生地を重ねてじっくりと焼き上げています。カカオの深いコクとチョコレートの重厚な味わいを一層一層丹念に閉じ込めた本格味のバームクーヘンです。●実は温めて美味しい『マウントバームブラウニー』。簡単アレンジ『レンチン家』を楽しんでみて!冬の代表作『マウントバームブラウニー』。実は温めても美味しくお召し上がりいただけます。作り方は簡単、電子レンジでラップをかけずに1本あたり500Wで40秒温めるとまるで焼きたてのようなおいしさに!おうちのレンジでチンするだけで「ねんりん家」をもっと楽しむことができる簡単アレンジの『レンチン家』を、ぜひご家庭でトライしてみて!■商品概要【商品名】マウントバームブラウニー【価格】1,080円(本体価格1,000円)【販売期間】2020年11月1日(日)~2021年2月18日(木)頃まで※阪急うめだ店のみ10月27日(火)から先行販売【販売店】公式オンラインショップ「パクとモグ」ねんりん家各店(銀座本店・JR東京駅店・JR品川駅店・羽田空港店・大丸東京店・西武池袋店・そごう横浜店・阪急うめだ店)公式オンラインショップはこちら■ねんりん家とは2007年誕生。真っ白なのれんが印象的な日本うまれのバームクーヘン専門店です。日本人の感性に響く味わいを追い求め、独創的な2つの食感のバームクーヘンを創りあげました。皮はカリッ、中は熟成の代表作"マウントバームしっかり芽"。カステラのようにふっくらジューシーな"ストレートバームやわらか芽"。永年の研究開発から生まれた無二のバームクーヘンの数々は、東京を代表する味わいとして高い評価を受けています。お客様窓口0120-886-660ねんりん家 HPへ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年10月29日松坂屋名古屋店で昨年に続き、2度目となる「バウムクーヘン博覧会」を開催いたします。北は北海道から南は沖縄まで全国47都道府県から集まる「ご当地バウムクーヘン」のコーナーでは「地方の特色素材を使用したバウムクーヘン」や「写真映えするバウムクーヘン」など、230種類以上のバウムクーヘンが勢ぞろい。人気の「焼きたてバウムクーヘン」や、バウムクーヘンづくりが体験できるコーナーも! 今年はカフェもパワーアップして登場します。会期:2020年11月3日(火・祝)~9日(月) 10:00~19:30 ※最終日は18:00閉場場所:松坂屋名古屋店 本館7階大催事場全国47都道府県から集結! 約230種類のご当地バウム米粉使用バウム、サクサクハード系、ドイツマイスター本格派、いちごバウムに、映えるバウム…多種多様なバウムクーヘンが勢ぞろいします。あれもこれもと悩んでご自分にぴったりのバウムが見つかります。【富山】菓子工房フェルヴェールバームクーヘンリングサイズ税込3,024円【愛知】匠工房ホーププリティメロン税込2,160円【福井】VIVANTショコラバー(5本入り)税込1,620円【静岡】ペ・ド・ノンヌチョコットバウム税込1,685円【東京】ねんりん家マウントバームしっかり芽税込756円会場にはブランドブースも登場【茨城】アトリエ プティ・ボア、【埼玉】木桶バウム、【山梨】パティスリー ザ・エレン、【愛知】King farm、【愛知】パティスリー フェアリーヌ、【静岡】セティボン?、【滋賀】クラブハリエ、【兵庫】ユーハイム、アンテノールは会場でブランドブースとして展開いたします。※出店ブランドは変更になる可能性があります。【兵庫】ユーハイム切りたてバウムクーヘン1カット税込108円【愛知】King Farm拘プレーン ホール税込1,404円【埼玉】木桶バウム金笛木桶バウム ホールしょうゆ税込1,350円【新】 シェフズ バウムカフェ各日10 時30分~19時30分 ※最終日は18時まで ※各日LOは30分前まで日替わりでブランド監修のバウムクーヘンを使ったオリジナルデザートを、会場のイートインでお楽しみいただけるカフェが初登場します。3日(火・祝) 【愛知】King Farm4日(水) 【愛知】三寿園5日(木) 【愛知】King Farm6日(金) 【兵庫】ユーハイム7日(土) 【滋賀】クラブハリエ8日(日) 【東京】パティスリーレザネフォール9日(月) 【兵庫】ユーハイム【滋賀】クラブハリエ(11/7限り)ショコラバームデセールドリンク別・税込1,430円【兵庫】ユーハイムオリジナルバウムパフェ(11/6限り)ドリンク付・税込1,800円バウムクーヘンBAR47全国47都道府県のご当地バウムの中から、お好きなご当地バウムを5種類選び、食べ比べいただけます。今年初登場のブランドも多数! 一口サイズでたくさん食べられるので、バウムクーヘン選びのご参考にもなる、テイスティングコーナーです。・お好きなバウムクーヘン5種 1皿税込470円※なくなり次第終了。テーブルバウム焼成体験コーナー今年はりんごにバウムクーヘン生地をつけて焼きあがるアッフェルバウム作りを体験いただけます。【新】アッフェルバウムの焼成体験所要時間:約30分参加費:税込2,200円(お土産付き)焼きたてバウムクーヘン 各日10時30分~18時30分会場内で焼きたてバウムクーヘンを販売いたします。アツアツのバウムクーヘンに「バター」をトッピング!バターたっぷりのバウムクーヘン生地にさらにバターをつける「追いバター」やメープルシロップも贅沢に味わえます.【焼きあがり時間】各日、10時30分~18時30分まで、毎時30分 計9回※各回数量限定 ※最終日は17時30分で終了 ※テイクアウトでのご提供となります。焼きたてバウムクーヘン 税込432円バタートッピング/【新】メープルシロップトッピング各・税込108円ご当地バウム詰合せ 各日100セット限り(お1人様2セット限り) ※整理券対応昨年は連日開店から10分で完売していた人気商品が、2020年限定デザインで登場します。各日9時30分から、本館地下2階地下鉄入口で整理券を配布します。バウムクーヘン詰合せセット(トートバッグ付き)税込2,160円【東京】洋菓子ヴィヨン/【富山】洋菓子工房フェルヴェール/【静岡】治一郎/【滋賀】クラブハリエ/【兵庫】ユーハイム の5ブランドの詰合せシェアザバウム通常販売せずに廃棄になってしまう「バウムクーヘンの端っこ」や「形の悪いバウムクーヘン」を特別販売いたします。参加メーカー:ユーハイム、クラブハリエ、などこちらのコーナーの売上金額分をバウムクーヘンにかえて、おてらおやつクラブを通じて全国の子供たちにお届けします。※日によってご準備できるブランドが異なる場合がございます。おてらおやつクラブ→アプリのお得! 100円引きクーポン配信大丸・松坂屋アプリ会員様の特典として、会期中、「バウムクーヘン博覧会」会場で1レシート税込1,500円以上お買上でお使いいただける100円引きクーポンを配信します。アプリダウンロード⇒ 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月27日アロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」と「治一郎」によるバウムクーヘンが、2020年9月18日(金)より限定店舗にて販売される。「究極のチョコレートバウムクーヘンを作りたい」という想いから始まった今回のコラボレーション。両社のノウハウを駆使し、まろやかな食感と、こだわりのミルクチョコレートを堪能できる「MAISON BAUM ミルクチョコレートバウムクーヘン」が完成した。バウムクーヘンには、100回以上の試作を重ねて完成したミルクチョコレートを使用。ミルクチョコレート特有のナッツ感・キャラメル感と共に、香り高いコロンビア産カカオを楽しめる。チョコレートと生クリームは、最適な配合で乳化させてから生地と合わせ、チョコレートバウムクーヘンでは難しいとされる、香り高く、まるでケーキのようにしっとりとした食感を実現している。【詳細】「MAISON BAUM ミルクチョコレートバウムクーヘン」発売日:2020年9月18日(金)販売場所:メゾンカカオ 鎌倉小町本店・大船ルミネウィング店・グランスタ東京店・NEWoMAN 横浜店・ルミネ新宿店、チョコレートバンク、メゾンカカオ オンラインショップ価格:2,100円+税※オンラインショップでは2020年9月12日(土)より発売
2020年09月14日手作りバウムクーヘン専門店「せんねんの木」から、チョコミントフレーバーの新作バウムクーヘン3種「大人のチョコミントバウム」「クールチョコミントバウム」「クッキーバニラチョコミントバウム」が登場。2020年7月1日(水)より、千葉の2店舗(祇園店・君津店)と公式オンラインストアで発売される。注目は“追いミントソース”付き「大人のチョコミントバウム」中でも特に注目したいのは、3種のうち最も“ミントレベル”の高い、チョコミン党上級者向けの「大人のチョコミントバウム」。バウムクーヘンの上に重ねたムースと天面のソースにもたっぷりのミントを使用した一品で、付属の追いミントソースをかければ更に強いミント感が楽しめる。そのほか、ホワイトチョコミントの中に濃厚チョコクリームを忍ばせたマイルドな味わいが魅力の「クールチョコミントバウム」、ほろ苦いココアのバウムクッキーが混ぜ込まれたバニラミントのムースにパリパリ食感のチョコをコーティングした「クッキーバニラチョコミントバウム」の2種も、それぞれしっかりとチョコミントの味わいが楽しめるバウムクーヘンとなっている。商品情報「せんねんの木」チョコミントバウムクーヘン3種発売日:2020年7月1日(水)取扱店舗:千葉の2店舗(祇園店・君津店)、公式オンラインストア価格:・クッキーバニラチョコミントバウム/クールチョコミントバウム/大人のチョコミントバウム 各440円+税・利きチョコミント プチバウム3個セット 1,528円+税 ※公式オンラインストア限定。<店舗情報>■せんねんの木 factory & cafe住所:千葉県木更津市永井作1-11-11アクセス:JR久留里線 祇園駅から徒歩1分定休日:月曜日営業時間:10:00~18:00TEL:0438-40-4940※月曜日が祝日の場合は、振替で翌日が休業日となる。■せんねんの木 patisserie住所:千葉県君津市南子安5-28-5定休日:月曜日営業時間:10:00~18:00TEL:0439-29-7800
2020年06月25日フィンランドの童話『ムーミン』のオフィシャルブランドショップ「ムーミンショップ」公式通販サイトの「コケモモの小道店」で、2020年4月15日(水)にシルエットバウムクーヘン3種セットなど新商品を発売します。昨年夏の発売以来、リアル店舗(ムーミンショップ各店)にて大人気のスイーツ、シルエットバウムクーヘンが3個セットになってオンラインショップ「コケモモの小道店」に登場。丁寧に焼き上げられ、ふんわり積み重ねられた四角いバウムクーヘンの切り込みをゆっくりと開けると、そこにはムーミンやリトルミイ、このセットでのみ仲間入りしているムーミンママを型取ったバウムクーヘンが現れます。ふんわり焼き上げられたキャラメル味のバウム生地と、しっとり重ねられたフォンダンは、お口に運ぶたびに幸せな甘さと香りを感じられます。さらに、ゆったりしたゆらめきで、陽射しをそっと和らげてくれるスタイリッシュな「カフェカーテン(2,400円・税別)」(二種類)も発売します。風にゆらめくカーテンに春の気配を感じながら、ふんわりしっとり、かわいいムーミンたちのシルエットバウムクーヘンでおうちティータイムを過ごせます。【新商品詳細】人気のシルエットバウムクーヘンにムーミンママが初登場です。パッケージにはムーミンママらしい薔薇があしらわれています。商品名:シルエットバウムクーヘン3個セット価格:1,800円(税別・送料別)内容量:3個(ムーミン・リトルミイ・ムーミンママ各1)賞味期限:63日間※ムーミンショップ・ムーミンカフェ各店でも5月以降販売予定です。日よけや目かくしなど、さまざまなシーンで使えます。「PUUT」はフィンランド語で「木々」を意味します。商品名:カフェカーテン PUUT価格:2,400円(税別・送料別)商品サイズ:W×1,500 H×450 D×2(mm)素材:ポリエステル100%カーテン下部のスカラップがキュート。ムーミンの絵本のイラストを使用した、大柄の映えるデザインです。商品名:カフェカーテン KUMO価格:2,400円(税別・送料別)商品サイズ:W×1,500 H×450 D×2(mm)素材:ポリエステル100%■ムーミンショップ コケモモの小道店について「ムーミンなくらし」を提案するムーミンのオフィシャルブランド・ショップ「MOOMIN SHOP」の公式通販サイトです。
2020年04月24日ローソンは、“生”シリーズの新作「生ブッセ -生ブッセ(チーズ&カスタード)-」と「生バウム -生バウムクーヘン-」を全国のローソンにて2020年4月14日(火)より発売する。ローソンの“生”シリーズは、生クリームを使用し、しっとり食感を実現した新感覚スイーツ。これまで「バスチー」をはじめ、「パリとろ -パリとろブリュレ-」、「ふわしゅわ -ふわしゅわスフレ-」などを発売している。今回、新作として登場する「生ブッセ -生ブッセ(チーズ&カスタード)-」は、しっとり&ごろごろ食感を楽しめるスイーツ。北海道産生クリームを原料に加え、焼き工程の温度を上火・下火で変えることで、表面はこんがり、中味はしっとりとしたブッセ生地に仕上げた。クリームチーズ入りチーズクリームとチェダーチーズ入りチーズカスタードに加えて、ダイス状にカットしたプロセスチーズを挟んでいる。「生バウム -生バウムクーヘン-」は、牛乳と生クリームを加えて焼き上げ、しっとりとした生地に。生地の上には、優しい甘さでしゃりしゃり食感のシュガーグレーズをかけており、食感の楽しさも加えた。コンビニスイーツを超越した“生”シリーズならではの食感と味わいで、贅沢ひと時を過ごすことができる。【詳細】生ブッセ -生ブッセ(チーズ&カスタード)- 195円(税込)生バウム -生バウムクーヘン- 165円(税込)発売日:2020年4月14日(火)取り扱い:全国のローソン(「ローソンストア100」を除く)
2020年04月16日バウムクーヘンの治一郎とアロマ生チョコレートブランド「カカオ(ca ca o)」によるバウムクーヘンが、2020年2月1日(土)より治一郎店舗全店にて発売される。「おいしいチョコレートバウムクーヘンを作りたい」という思いから、治一郎がバウムクーヘン、「カカオ」がチョコレートのノウハウを持ち寄りスタートした今回のコラボレーション。コロンビア産のカカオの香り高いチョコレートで仕上げた、「ホワイトチョコレート」「ビターチョコレート」の2種類のバウムクーヘンが完成した。使用するチョコレートは、「カカオ」のオリジナルチョコレート約50種類からバウムクーヘンに最適なチョコレートを選定。それぞれのフレーバーに最適な比率で生クリームと混ぜ合わせることで、チョコレートの豊かな香りを実現している。「ホワイトチョコレート」には、コロンビア産のナチュラルなカカオバター100%のホワイトチョコレートを使用。しっとりと口どけの良いミルキーな味わいが特徴だ。「ビターチョコレート」は、甘さと苦さのバランスが良い2種類のビターチョコレートをブレンド。一口食べると、上品な甘さと豊かな香りが口の中に広がる贅沢な1品となっている。【詳細】治一郎とカカオのバウムクーヘン発売日:2020年2月1日(土)販売場所:治一郎店舗全店(ルミネ新宿店は除く)サイズ:直径14.5cm×高さ4cmフレーバー:治一郎とカカオのバウムクーヘン ビターチョコレート/ホワイトチョコレート価格:1,800円+税※商品の仕様等は予告なく変更する場合や取扱いを中止する場合あり。
2020年01月20日「バウムクーヘン博覧会」が横浜高島屋にて、2019年11月20日(水)から25日(月)まで開催される。バウムクーヘン約200種類が集結「バウムクーヘン博覧会」には、全国47都道府県のバウムクーヘン約200種類が集結。会場には、愛知県・匠工房の職人がひとつひとつ手焼きしたバター香る生地を、ホワイトチョコでメロン風にコーティングした「プリティメロン」や、福井県・VIVANTによるしっとり生地にチョコレートをデコレーションしたキャンディ風「ショコラバー」など、多彩なバウムクーヘンが並ぶ。石川県・メルヘン日進堂の「お菓子な彩えんぴつミニ」は、木製色鉛筆を表現したバウムクーヘン。芯をチョコレートで再現した遊び心溢れる一品だ。神奈川県・ストラスブールの「チーズインバウム」は、サクサクとしたバウムクーヘンの空洞部分に、レモンの酸味が効いたまろやかなベイクドチーズ生地を流し込んでいる。「バウムメリーゴーランドカフェ」会場には、バウムクーヘンスイーツが回転レーンにのってくる「バウムメリーゴーランドカフェ」も設置。生クリームやフルーツを飾り付けた、見た目にも華やかなバウムクーヘンスイーツを味わうことができる。47種類から5種を食べ比べ47種類のバウムクーヘンの中から気になるバウムクーヘン5種をひと口サイズで提供するテイスティングコーナー「バウムクーヘンBAR47」にも注目。様々なバウムクーヘンの中から気になるブランドをチョイスし、食べ比べできる嬉しい企画となっている。焼きたて熱々のバウムクーヘン会場内で焼き上げる熱々のバウムクーヘンも見逃さずにチェック。出来立てのバウムクーヘンにはバターやバニラアイスなどをトッピングすることができ、自分好みの味で楽しむことができる。【詳細】横浜高島屋「バウムクーヘン博覧会」期間:2019年11月20日(水)~25日(月)※連日20:00まで、最終日は18:00まで開催。場所:横浜高島屋8階催会場住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31商品例:・<匠工房>プリティメロン 2,160円・<VIVANT>ショコラバー(5本セット) 1,620円・<メルヘン日進堂>お菓子な彩えんぴつミニ(4本入り) 2,160円■「バウムメリーゴーランド カフェ」1皿378円~ ※飲み物の販売もあり。■「バウムクーヘンBAR47」好きなバウムクーヘン5種 470円■「焼きたてバウムクーヘン」1個 550円※焼きあがり時間:各日11:00・12:00・14:00・15:00・16:00・17:00・18:00・19:00の8回※最終日は17:00までの6回 ※各回数量限定※価格はすべて税込【問い合わせ先】横浜高島屋TEL:045-311-5111(代表)
2019年11月22日全国47都道府県のバウムクーヘン約200種類が集まる「バウムクーヘン博覧会」が横浜高島屋にて、2019年11月20日(水)から25日(月)まで開催されます。職人が作るこだわりのメロン風バウムクーヘンや、焼きたて熱々のバウムクーヘンなど魅力的な味が楽しめます。様々なバウムクーヘンが集まるこのイベントでいろいろな種類のバウムクーヘンを食べ比べて、あなたの気に入りのものを見つけてみては。職人が創り上げるメロン風のバウムクーヘン愛知県・匠工房の職人さんがひとつひとつ丁寧に手焼きしたふんわりとバターが香る生地を、ホワイトチョコできれいにメロン風にコーティングした「プリティメロン」。まるでメロンをそのまま食べているような感覚は新鮮で、味も見た目も楽しめる一品です。小さくてかわいいえんぴつ型バウムクーヘンカラフルな色と可愛い見た目が印象的な「お菓子な彩えんぴつミニ」は石川県・メルヘン日進堂で販売されているバウムクーヘン。芯の部分をチョコレートで再現する細部へのこだわりにも注目です。サクサク食感とまろやかチーズ「チーズインバウム」サクサクとしたバウムクーヘンの空洞の部分に、レモンの酸味を効かせたまろやかなベイクドチーズを流し込んだ「チーズインバウム」は、チーズタルトとはまた違った不思議なスイーツ。バウムクーヘンとチーズのコンビネーションを楽しんで。47種類を食べ比べできる「バウムクーヘンBAR47」47種類ものバウムクーヘンの中から気になるブランドを5種類チョイスして食べ比べできるテイスティングコーナー「バウムクーヘンBAR47」。この食べ比べをすれば、あなたのバウムクーヘンの世界が広がること間違いなし。アイスやバターといただく熱々バウムクーヘン会場内で焼き上げるできたてあつあつのバウムクーヘンは必見です。できたてのバウムクーヘンにバニラアイスやとろけるバターをトッピングすることもでき、熱々だからこそできるおいしい食べ方です。焼きあがり時間は各日11:00・12:00・14:00・15:00・16:00・17:00・18:00・19:00の8回となっています。横浜高島屋「バウムクーヘン博覧会」開催概要期間:2019年11月20日(水)~25日(月)※連日20:00まで、最終日は18:00まで開催。場所:横浜高島屋8階催会場住所:神奈川県横浜市西区URL: イベント情報イベント名:横浜高島屋「バウムクーヘン博覧会」催行期間:2019年11月20日 〜 2019年11月25日住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31電話番号:045-311-5111(代表)
2019年11月22日「バウムクーヘン博覧会」が、2019年11月6日(水)から11日(月)まで、松坂屋名古屋店にて開催される。東海地区では初開催となる「バウムクーヘン博覧会」では、47都道府県から集めた100ブランド・200種類以上のバウムクーヘンがラインナップ。クラブハリエやねんりん家など人気ブランドのほか、さまざまなご当地バウムクーヘンを楽しめる。また各都道府県から1つずつピックアップした47種類のバウムクーヘンから、5つを“一口サイズ”で味わうことのできる「バウムクーヘンバー47」や、バウムクーヘンスイーツが回転レーンに乗って提供されるカフェ「バウムメリーゴーランド」など、イベントならではのイートインコーナーも充実。さらに、バウムクーヘンの日本上陸100周年を祝して、 クラブハリエや治一郎などのバウムクーヘン詰め合わせも展開する。 【詳細】バウムクーヘン博覧会期間:2019年11月6日(水)~11日(月)時間:10:00~19:30 ※最終日は18:00まで場所:松坂屋名古屋店 本館7階大催事場住所:愛知県名古屋市中区栄3-16-1展開メニュー例:・クラブハリエ バームクーヘン 1,188円(税込)・ねんりん家 ストレートバーム やわらか芽YS 1,080円(税込)〈各日35個限定〉、マウントバーム しっかり芽 756円(税込)〈各日120本限定〉・パティシエ エス コヤマ 小山流バウムクーヘン 思い出の大きな木(S) 1,404円(税込)〈各日48箱限定〉・バウムクーヘン 詰め合わせセット 1,944円(税込)〈1人2セットまで・各日100セット限定〉■イートインなど・バウムクーヘンバー47 470円(税込)※ なくなり次第終了
2019年11月08日ムーミンカフェ、ムーミンショップより「シルエットバウムクーヘン」が、2019年8月8日(木)より順次発売される。「シルエットバウムクーヘン」は、ムーミンに登場するキャラクターがプリントされた四角いバウムクーヘン。ふんわり焼き上げられたキャラメル味のバウム生地に、真っ白なフォンダンをしっとり重ねた。 切込みを開けると、ムーミンやリトルミイ、ムーミンハウスの形のバウムクーヘンに変身。1人で食べるのにぴったりなサイズなので、帰省の手土産や差し入れなどに喜ばれそうだ。【詳細】シルエットバウムクーヘン発売日:2019年8月8日(木)価格:・ムーミン 600円+税販売店舗:ムーミンショップミニ 東京駅店、 ムーミンショップ ルクア大阪店、 ムーミンハウスカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店・リトルミイ 600円+税販売店舗:ムーミンショップミニ東京駅店・ムーミンハウス 600円+税販売店舗:ムーミンハウスカフェソラマチ店※9月よりムーミンカフェ、ムーミンショップ全店にて販売。【問い合わせ先】ベネリックTEL:03-6811-0661
2019年08月04日バウムクーヘン専門店「せんねんの木」は、“チョコミン党”のためのバウムクーヘン3種「大人のチョコミント」「クールチョコミント」「クッキーバニラチョコミント」を、2019年7月15日(祝・月)より、千葉の祇園店と君津店およびネットストアで販売する。夏に食べたくなるチョコミントスイーツ。あらゆるスイーツブランドから新商品が登場する中、「せんねんの木」が展開するのは、チョコミントの食べ比べ“利きチョコミント”ができるバームクーヘンだ。今回は、3段階のチョコミントレベルを感じられる3つを用意した。初級レベルは、ほろ苦いココアのバウムクッキーがはいったバニラミントのムースにパリパリチョコをコーティングした「クッキーバニラチョコミントバウム」。中級レベルはホワイトチョコミントの中に濃厚チョコクリームを忍ばせた「クールチョコミントバウム」。そして、最大級レベルの「大人のチョコミントバウム」は、ムース・ソースどちらにも爽快感あふれるミントをたっぷり使用し、“チョコミン党”もびっくりするほどのチョコミントレベルに仕上げた。【詳細】利きチョコミントバウム発売日:2019年7月15日(祝・月)取り扱い:せんねんの木 祇園店(千葉県木更津市永井作1-11-11)、君津店(千葉県君津市南子安5-28-5)およびネットストア価格:400円+税種類:クッキーバニラチョコミントバウム、クールチョコミントバウム、大人のチョコミントバウム※オンライン限定 利きチョコミント プチバウム3個セット 1,490円+税
2019年07月14日大丸東京店は、日本でのバウムクーヘン生誕100年を祝し、「バウムクーヘンコレクション」を、2019年3月1日(金)から3月14日(木)まで展開する。手土産やホワイトデーギフトにおすすめなバウムクーヘンが各店から登場。ユーハイムからは、ハローキティとコラボレーションした限定バウムクーヘン「100年アニバーサリーバウム」が登場。パッケージには愛らしいイラストをあしらい、ハローキティを象ったルビーチョコレートをセットにしている。ねんりん家は、バリエーション豊かなラインナップを揃える。春限定の「桜の国のマウントバーム」をはじめ、ねんりん家史上最高のしっとり感を誇る「モア モイストバームもっとしっとり芽」、ベーシックな「マウントバームしっかり芽」と、それぞれ異なる食べ応えのバウムクーヘンを販売する。その他、きめ細かく豊かな風味のパティスリー キハチの「キハチバームクーヘン」や、ドイツの伝統的な製法を再現したラ・テール セゾンの「大地の樹」、バナナ風味の「東京ばな奈しっとりクーヘン」なども店頭に並ぶ。【詳細】バウムクーヘンコレクション販売期間:2019年3月1日(金)~3月14日(木)場所:大丸東京店 1階・地階 ほっぺタウン住所:東京都千代田区丸の内1-9-1・〈ユーハイム〉100年アニバーサリーバウム(1個)1,296円・〈ねんりん家〉マウントバームしっかり芽(1山MM) 1,620円・〈ラ・テール セゾン〉大地の樹(1個)(中・15㎝) 1,944円・〈パティスリー キハチ〉キハチバームクーヘン(1個) 1,080円、キハチショコラバームクーヘン(1個) 1,296円
2019年03月03日「バウムクーヘン博覧会 2021」がそごう広島店&神戸阪急で開催。そごう広島店では2021年3月18日(木)から23日(火)まで、神戸阪急では3月31日(水)から4月5日(月)までの期間で開催される。「バウムクーヘン博覧会」は、日本全国47都道府県のご当地バウムクーヘンが一堂に会する人気イベント。会場では、バラエティ豊かなバウムクーヘンを購入することはもちろん、バウムクーヘンの食べ比べ、ベイク体験などを楽しむことが出来る。そんな「バウムクーヘン博覧会」が2021年もそごう広島店と神戸阪急で開催。栃木県産苺“とちおとめ”をたっぷり使った「はちやバウム「いちご」」、ジューシーなみかんの味わいを濃縮した「手むき有田みかんバウム」など、全国の人気バームクーヘンを一度に味わうことが可能だ。また、そごう広島店・神戸阪急会場いずれも東京・銀座に本店を構える「ねんりん家」が出店。代表作の「マウントバーム しっかり芽」「ストレートバーム やわらか芽」に加え、 春限定の「桜の国のマウントバーム」を販売する。【詳細】バウムクーヘン博覧会■そごう広島店開催期間:2021年3月18日(木)~23日(火)開催時間:10:00~19:30会場:そごう広島店 本館9階 催事場住所:広島県広島市中区基町6-27※最終日は17:00まで。■神戸阪急開催期間:3月31日(水)~4月5日(月)開催時間:10:00~20:00会場:神戸阪急 本館9階 催場住所:兵庫県神戸市中央区小野柄通8-1-8※最終日は17:00まで。※3月11日(木)に掲載した記事では「ISHIYA」出店との記載があったが、本イベントには出店しない。
2019年02月25日歴史に名を残す有名洋菓子店の本店でカフェタイム神戸・三宮にある「ユーハイム本店」では、同社が開発してきたとっておきの洋菓子を始め、伝統の味を楽しむことができます。1階はショップスペース。同社が作り出してきた数々のスイーツが、ショーケースに並んでいます。地下1階は、異国情緒漂う神戸らしい洋食が楽しめるレストラン。2階はティーサロンになっていて、名物のバウムクーヘンを始めとする伝統の洋菓子を楽しめます。1909年創業! 100年を超える歴史を誇る洋菓子の老舗お店の始まりは、1909年にカール・ユーハイムが中国の青島にてお店を始めたところまでさかのぼります。現在の場所に本店が構えられたのは、1965年のことです。創業以来100年以上に渡り、おいしい洋菓子を作り出してきた同社。バウムクーヘンを、日本で初めて販売したお店として、広く知られる存在となりました。現在では、日本国内の各地のほか、アジア各国にも店舗を展開しています。本店限定! すぐに売り切れる幻のショートケーキ神戸の本店でのみ楽しめる限定メニューが、「本店特製ショートケーキ」です。1日に販売されるのは、なんと12カットのみ。すぐに売り切れてしまうほどの人気商品です。別名「6段ショート」とも呼ばれ、クリームとスポンジが作り出す美しい層は、実に見事。ボリューム満点ながら、サラッとしたクリームはもたれることなく、後味もスッキリとしています。やはり外せない! 日本の元祖バウムクーヘンお店の代名詞といえば、やはりバウムクーヘン。「ユーハイム本店」では、「バウムクーヘンデザート」というメニューで楽しめます。一般的なバウムクーヘンが輪切りなのに対し、お店のバウムクーヘンはすくうようにカットされ、丸みを帯びているのが特徴。本場ドイツの技法を、今も大切に守っています。アイスやクリーム、フルーツを添えていただくバウムクーヘンは格別のおいしさです。創業から守り続けられてきた、こだわりの製法今や海外にまで店舗を出店し、一大企業に成長した「ユーハイム」。製造拠点も、日本各地に点在しています。製造の現場で守り続けているこだわりが、乳化剤を使用しないこと。卵は、卵黄生地と卵白生地を別立てにしてから合わせます。ゆがんだ曲線を描くバウムクーヘンの年輪には、どんなに組織が大きくなっても、素材の力とマンパワーを信じる「ユーハイム」の信念が詰まっているのです。JR神戸線・阪神本線・神戸高速線「元町駅」から歩いて5分ほどの場所にお店はあります。旧居留地・大丸前から歩いてすぐ。歴史を超えて愛され続ける洋菓子屋さんの本拠地で、限定メニューや元祖メニューを楽しめると人気のお店に足を運んでみてください。スポット情報スポット名:ユーハイム 本店住所:兵庫県神戸市中央区元町通1-4-13電話番号:078-333-6868
2018年12月26日木の幹をかたどり、年輪を表現したドイツの伝統菓子「バウムクーヘン」。日本では結婚式などのお祝いのお菓子として使われることが多いですが、昨今はスーパーやコンビニなどでも見られるようになり、お茶菓子としても人気を集めています。なんだか作るのが難しそうに思えるこのお菓子、実は家庭で作る場合はオーブンで作るより、卵焼き器があれば簡単にできてしまう1品なのです!生地も混ぜるだけで作れるのでとってもお手軽♪「焼き菓子を作ってみたいけれどオーブンがなくて……」「子供がいるのでオーブンを使いたくない」と思っていた人にもおすすめ。卵焼き器があれば作れてしまいますので、ぜひ、挑戦してみてくださいね。卵焼き器で作るバウムクーヘンの材料●材料(幅約12cm1本)・薄力粉……60g・アーモンドパウダー……15g・ベーキングパウダー……小さじ1/2・塩……ひとつまみ・無塩バター……30g・はちみつ……大さじ1・卵……1個・牛乳……1/4カップ(50ml)・グラニュー糖簡単なバウムクーヘンの作り方1.薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるい、塩と一緒にボウルに入れる。2.卵にグラニュー糖を加えて混ぜ、牛乳、湯煎で溶かした無塩バター、はちみつを加えて混ぜる。3.2を1に加えて混ぜる。4.アルミホイルを、卵焼き器の幅に合わせてねじり、直径1cmくらいの棒状にして、サラダ油を含ませたキッチンペーパーで薄く油をつける。5.卵焼き器を中火で温め、無塩バター(分量外)を少量を引き、3を少量流して薄く全体にゆきわたらせ、弱火で焼く6.5の表面が乾いてきたら、4のアルミホイルの芯を向こう側に置いて、生地を芯に巻きつけながら、フライ返しで手前に転がしていく。7.6を再び、卵焼き器の向こう側に置き、5、6の作業を繰り返す。8.生地をすべて焼き終えたら、粗熱が取れたら芯を抜き、好みの大きさにカットする。このレシピのポイント生地作りは混ぜるだけなので、お子さんと一緒に作っても良いでしょう。生地を焼くときは、工程5~6を繰り返して行いますが、必ず生地を流す前に毎回無塩バター(分量外)を少量ひくこと。生地が卵焼き器にくっついてしまうと、次からの生地が焦げやすくなってしまいます。また、生地を棒に巻きつけていくタイミングは、流した生地がドロドロの液体から少し表面が乾いた状態になってから巻いてください。生地の表面がドロドロの状態で巻きつけると生焼けに成ってしまう場合があります。今回はプレーンタイプですが、チョコペンでチョコをかけたり、粉糖をふったりしてアレンジしても。生地の中にシナモンパウダーやレモン表皮を好みで加えてもおいしいですよ!●木村幸子(きむらさちこ)料理家。洋菓子研究家。青山にて「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。店舗や企業のレシピ・商品開発、TV・雑誌の監修・出演のほか、グルテンフリーや糖質オフ、はちみつを使用した体に優しい料理のレシピ開発実績多数。2012年2月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定。著書『憧れのゴージャスチョコレシピ』他多数。木村幸子さんのInstagram
2018年09月30日バウムクーヘン専門店「アニバウム(Anni BAUM)」は、秋限定のバウムクーヘン「アニバウム パンプキン」と「スウィートポテト バウムケーキ」を2018年9月15日(土)より期間限定で販売する。アニバウムのバウムクーヘンは、膨張剤やショートニングなどを一切使用しておらず、バター、卵、牛乳、砂糖など厳選した素材を使用して焼き上げる、ケーキのようにふんわり、しっとりした食感が特徴だ。今回はそこに秋の味覚の代表でもあるかぼちゃとさつまいもを加えて、その食感と味わいをより引き立てる一品に仕上げた。「アニバウム パンプキン」は、かぼちゃを蒸して丁寧に裏ごしして作る特製のかぼちゃのクリームでコーティングされており、かぼちゃ本来のほっくりとした食感と香りが楽しめる。また、「スウィートポテト バウムケーキ」は、さつまいもの香りとなめらかな食感のスウィートポテト生地をミニサイズのバウムにしぼり、さつまいもの甘露煮をトッピングした。お芋のほくほくとした食感もともに楽しめる、午後のひとときに最適なスイーツだ。【詳細】アニバウム 「アニバウム パンプキン」と「スウィートポテト バウムケーキ」発売日:2018年9月15日(土) ※期間限定価格:アニバウム パンプキン 1,800円+税、スウィートポテト バウムケーキ 420円+税※9月15日(土)~17日(月)は3日間限定価格。アニバウム パンプキン 1,500円+税、スウィートポテト バウムケーキ 380円+税■店舗詳細アニバウム住所:東京都新宿区早稲田鶴巻町519営業時間:10:00~19:00定休日:月曜日
2018年09月14日〔無印良品〕のお菓子の定番商品であるバウムクーヘンシリーズ♪焼きムラや凸凹などで、おいしさに関係なくはじかれたバウムクーヘンは《不揃いバウム》として食べ切りやすいスティックタイプになって販売されています。サイズとコスパが最強でやみつきになる《不揃いバウム》を3種類買ってきました♡バウムクーヘンを丸々買っても食べきれなかったり、残しちゃった経験ありますよね。「ちょっとだけ食べたいなぁ」というときに最適の〔無印良品〕の《不揃いバウム》をご存知ですか?片手で食べられるスティックタイプのバウムクーヘンです。バナナバウムが有名で、食べたことがある人も多いのではないでしょうか♪現在8種類の味を楽しむことができ、定番のバナナバウム、水切りヨーグルト・レモン・メロン・さつまいも・紅茶が各150円(税込)で、宇治抹茶・バターが各190円(税込)で購入できます♡その中から紅茶・レモン・宇治抹茶の3つを買ってきました。本当にふぞろい?サイズは縦12×幅4cm程度でしっかりした大きさでした!《不揃いバウム》という名前ですが不揃いさはあまり感じられませんでした♪さっそく食べてみます……♡ティータイムにぴったし!紅茶バウム♡●商品名:《不揃いバウム紅茶》●価格:150円(税込)ほどよい甘さで、紅茶風味のやさしい味わいで上品さが感じられます♡食べた後も口の中に香りが残り、紅茶好きの方に満足いただけるバウムクーヘンです。薄い茶色い見た目で、ふわふわしっとりとした食感。ホットティーを飲みながら紅茶バウムをほうばれば、自然といつものティータイムが極上の時間に……♡フルーティーな香り!レモンバウム♡●商品名:《不揃いバウムレモン》●価格:150円(税込)フルーティーな香りにちょうどよい酸味ですっきりとした味わい♪夏にぴったりの爽やかさが感じられます。袋にも書いてあるように、少し冷やしてから食べるのもいいですね!見た目はとてもきれいな黄色で、まさにレモン!冷たい麦茶やジャスミンティーと一緒に食べたくなりました♡和を感じられる宇治抹茶バウム♡●商品名:《不揃いバウム宇治抹茶》●価格:190円(税込)先に紹介した2品と比べ、190円(税込)と少し値段が高いこともあり、袋からも高級そうな雰囲気が漂っています♪香りも良く、「これぞジャパニーズクオリティー!」と自慢したくなるような、ほろ苦く濃厚な抹茶の味わいは癖になること間違いなしです。和菓子好きにはたまらない♡外側は茶色く、内側は深みのある抹茶色。温かいほうじ茶と一緒にいただきたい、どこか懐かしさのあるバウムクーヘンです♪さいごに小腹が空いたときにちょうどいい大きさで、腹持ちもよく食べ応えも◎お求めになりやすい価格・品のある見た目・味の種類が豊富という三拍子で、来客用や手土産に持って行っても喜ばれること間違いなし!ロングセラー商品なだけありますね!いろいろな味を試して、お気に入りを見つけてみませんか♡
2018年07月01日アニバーサリーがバウムクーヘン専門店「アニバウム(Anni BAUM)」をスタート。2018年5月18日(金)より新宿・早稲田に新店をオープンする。アニバーサリーは、年間5,000台のウェディングケーキを製造する人気の菓子店。ロマンティックで可愛らしいスイーツで注目を集めているが、新業態となる「アニバウム」ではイメージを一新。素朴なバウムクーヘン専門店を目指す。願ったのは「街のパン屋さんのようにもっと多くの人に気軽に食べて欲しい」という想い。その場で食べられる焼きたてバウム、1個から買える小さいサイズのカットバウムなどを揃え、様々なシーンに対応したショップとなる。バウムクーヘンは、ふわふわの食感を出すために一般的に使われる膨張剤やショートニングを一切使用せず、バターと卵、牛乳、砂糖、生クリームなどを用いて、専任のパティシエが一層一層丁寧に焼き上げだ。ケーキのスポンジのようなソフトな食感を出すため、卵白と卵黄を別々に泡立てる“別立て”という製法を取り入れている。また、季節のフルーツを使ったメニューも展開。季節のフルーツを贅沢に使用したコンフィチュールを側面にぐるっと一周塗った「フレーバーバウム」は、ぎゅっと詰め込んだフルーツの香りを存分に感じることができる。【詳細】バウムクーヘン専門店「アニバウム(Anni BAUM)」プレオープン日:2018年5月18日(金)住所:東京都新宿区早稲田鶴巻町519営業時間:10:00~18:00定休日:水曜日<メニュー例>※プレオープン期間特別価格。・アニバウム<ホール>プレーン 1,500円、イチゴ・オレンジ 各1,800円<カット>プレーン 200円、イチゴ・オレンジ 各220円、プレーン・イチゴ・オレンジ(3個セット) 690円※5/18(金)~5/20(日)来店者全員に焼きたてのバウムクーヘンをプレゼント。
2018年05月17日「第3回 バウムクーヘン博覧会」がそごう神戸店で2018年3月2日(金)から8日(木)まで、そごう広島店で2018年3月15日(木)から21日(水)まで開催される。「バウムクーヘン博覧会」は、その名の通り“バウムクーヘン”にフォーカスしたイベント。回数を重ねるごとにその人気は確固たるものとなり、ついに3回目を迎えることとなった。今回は、クラブハリエやユーハイムなどの人気店を含む47都道府県のバウムクーヘンに加え、本場ドイツの「ホレンディッシェ・カカオシュトューベ」と「グマイナー」の2ブランドも参加。合計100種類以上のバウムクーヘンが揃う。また、前回までに「食べたいけれど全部食べられない!」という声が多く上がったことから、来場者の“バウムクーヘン全国制覇”を応援するべく、各地のバウムクーヘンをテイスティングできる「バウムクーヘンBAR」を設置。そのほか、前回より引き続き「焼きたてバウムクーヘン」や「バウム体験」、「利きバウムカフェ」もバージョンアップして登場する。【詳細】「第3回 バウムクーヘン博覧会」■会場・会期 ・そごう神戸店 本館9階=催会場期間:2018年3月2日(金)~8日(木) ※最終日は18:00閉場。住所: 兵庫県神戸市中央区小野柄通8-1-8・そごう広島店 本館期間:2018年3月15日(木)~21日(水) ※最終日は18:00閉場。住所:広島県広島市中区基町6‐27
2018年02月09日石垣島の島プリンを製造・販売する、沖縄県石垣市の石垣島プリン本舗(運営:石垣島ぱにぱに)はこのほど、「きじむんのがじゅまるバウム(バウムクーヘン)」を発売した。○沖縄県のガジュマルの木のような形状のバウムクーヘン同商品は、全国で初めて(同社調べ)石垣島の米粉を100%使用し、石垣島の原材料を使ったバウムクーヘン。沖縄県で言い伝えのあるガジュマルの木にまるで精霊・キジムナーが住んでいるかのような雰囲気に見立てており、同店のキャラクター「きじむん」は、このキジムナーから名付けられている。石垣島の大自然を全国に広めたいという思いで開発、製造したという。1個約460g(箱含む)で、価格は2,580円(税込)。販売店は、沖縄県石垣市・石垣島プリン本舗および同店通販ページにて。
2015年08月10日不二家は11月より、バウムクーヘン2品「2層の贅沢バウム~お茶の水仕立て~」(小/大)を発売する。○お茶の水女子大学のサークル「Ochas」とコラボしたバウムクーヘン同商品は、同社とお茶の水女子大学の公認サークル「Ochas(オチャス)」がコラボしたバウムクーヘン。「Ochas」は同大学生活科学部食物栄養学科の学生を中心とする約120名が所属するサークルで、「『食べる幸せ』を届ける」をテーマに、複数のチームに分かれて学内外で商品開発やイベントを行っている。今回は、同サークルの「おみやげチーム」が、大学のお土産として販売する商品の開発に着手。地元に根付いた企業への製造委託を希望していたことから、コラボ企業の選定協力を文京区に依頼し、同区内の7社(店)の候補の中から不二家が選ばれ、商品化を担当することになった。2014年8月より共同商品開発がスタート。Ochasメンバーの企画書を元に、「お土産として販売するものなので日持ちのするお菓子がよい」「学生や大学スタッフが買いたいと思う品質やデザインにしたい」といったメンバーの意見を反映させ、打ち合わせと試作を重ね、商品ができ上がったという。中心近くは卵のおいしさが味わえるプレーン生地、外側は北海道産生クリームと練乳を使用したミルキー風味の生地と、2つの味が楽しめる、一つひとつ丁寧に焼き上げたバウムクーヘンとなる。"お茶の水女子大学"にかけて、いちばん外側をお茶(抹茶)入りのフォンダン(ペースト状に加工した砂糖。製菓材料の一種)でコーティング。やさしい甘さの中にも抹茶のほろ苦さが香る、さわやかな後味が特徴だという。バウムクーヘンは木の年輪のように見えることから縁起のよいお菓子とされ、約1カ月間日持ちがするのでお土産やプレゼントにも向くとのこと。一人用に小さく焼き上げた小サイズと、白と緑を基調とする専用BOX入りで、切り分けて食べる大サイズの2つのサイズが発売となる。パッケージは不二家のロゴと「Ochas」のロゴをプリントしたダブルネーム仕様。さらに、不二家のペコちゃんのイラストと、Ochasキャラクターのチャコちゃんのイラストもさりげなく添えられている。小は直径約83mmで、価格は194円(税込)。大は直径約135mm、高さ約35mmで専用BOX入り。価格は1,944円(税込)。各種イベントやお茶の水女子大学、文京区の不二家店舗などでの限定発売となる。今後の発売予定は、11月1日、2日 JAPAN FOOD FESTA「農林漁業学園」(東京都千代田区丸の内エリア)、11月8日、9日 お茶の水女子大学学園祭「徽音祭(きいんさい)」、11月10日~ お茶の水女子大学生協購買内、11月10日~ OTOWA FUJIYA(オトワ フジヤ)(文京区の不二家本社1階にあるプレミアム洋菓子ショップ)、11月22日 文京博覧会(文京シビックセンター)。なお、学園祭などでは特別価格で販売される場合がある。
2014年10月31日うるおい、召しませ。本日2月19日より、春華堂は、コラーゲン入りの女性に嬉しいバウムクーヘン「コラフルクーヘン」サイト上で発売する!静岡県浜松市に本社をもつ春華堂は、いわずと知れたご当地お菓子うなぎパイでも有名なお菓子の老舗。そんな春華堂が昨年末より試行錯誤の上、テスト販売を完了し、このたび新食感が味わえる潤いたっぷりのバウムクーヘン「コラフルクーヘン」が発売となった。2013年2月19日(火)より正式販売を開始します。春華堂女性開発チームによる女性に嬉しい商品開発今回の新商品は、女性開発チームにより美容に関心が高い20代以上の女性をターゲットにつくられたもの。コラーゲン入りのバウムクーヘンをフルーツのシロップに漬け込んでおり、美味しさにうれしさが加わったものとなる。春華堂ブランドのあらたなラインナップ。試してみてはいかが。<商品概要>1.名称:「コラフルクーヘン オレンジ」「コラフルクーヘン ストロベリー」*オレンジ・ストロベリー味の2種類2.発売日:2013年2月19日(火)3.小売価格:各1,480円(税込)4.販売場所:イメージサイト collaful.com(2月19日公開予定)「春華堂」通販サイト内.内容量:高さ 35×直径150mm(箱サイズ 235×189×51mm)シロップ3個付き6.賞味期間:7日間有限会社春華堂お客様係フリーダイヤル:0120-210481(年中無休 8:30~17:30)元の記事を読む
2013年02月19日ドミニクサブロンに、最高級バターレスキュールで作る、大人の極上バウムクーヘン「レスキュールバウムクーヘン」が登場。最高級バター“レスキュール”は、ひと口味わえば、その芳醇な香りとまろやかな甘み、厳選された素材が織りなす豊かなコクが広がる。ドミニク・サブロンのパン作りから得たノウハウを活かし、一つ一つ生地を確かめながら丁寧に焼き上げてられた、こだわりの逸品だ。小麦や卵などの素材を知り尽くしたブーランジェが発信する、本物の味をご堪能あれ。レスキュールバウムクーヘン価格:ホール¥1,575/個包装10個入り¥2,100/個包装15個入り¥3,150購入:ドミニク・サブロン各店舗または、電話&インターネットでお取り寄せお問い合わせ:tel.03-5312-9831 公式サイト
2011年11月12日