プリン専門店・熱海プリンから、「チョコミントプリン」が復刻。2023年6月9日(金)より発売される。“幻のチョコミント”フレーバーが復刻温泉観光地・熱海でしか味わえないご当地スイーツとして人気を集めている「熱海プリン」。その"幻のフレーバー”として知られるチョコミント風味の限定プリン「チョコミントプリン」が、2023年夏も再登場する。ベースとなるのは、「熱海プリン」の定番・マスカルポーネチーズを使った「風呂まーじゅプリン」。優しめのミント風味に、チョコレートも忍ばせたことで、どこか懐かしいレトロな味わいに仕上げている。夏のムードを高めてくれる涼し気なカラーも魅力的だ。新作チョコミントスイーツもまた2号店「熱海プリンカフェ2nd」では、“チョコミント”風味の新作も提供。チョコミントプリンを、“ソフトクリーム”風にコーンにのせた「チョコミントプリンソフト」や、チョコミントシェイクとチョコミントプリンを組み合わせたスイーツドリンク「チョコミントプリンシェイク」などが展開される。【詳細】・チョコミントプリン 450円発売日:2023年6月9日(金)~取り扱い店舗:熱海プリン全店・チョコミントプリンシェイク 680円・チョコミントプリンソフト 600円取扱い店舗:熱海プリンカフェ2nd■各店舗情報・熱海プリン住所:静岡県熱海市田原本町3-14・熱海プリンカフェ2nd住所:静岡県熱海市銀座町10-22・渚の熱海プリン住所:静岡県熱海市和田浜南町10-1 ATAMI BAY RESORT KORAKUEN内・ドライブイン 熱海プリン食堂住所:静岡県熱海市上多賀10-1
2023年06月09日見た目もかわいい、ファミリーマートのパフチョコホイップサンド♡サクッと軽めのパフチョコがたっぷりトッピングされていて、食感が楽しいですよ♪菓子パン好きさん、チョコ好きさんは要チェックです!見た目も楽しいパフチョコホイップサンド出典:coordisnapファミリーマートで5月30日より発売開始した、パフチョコホイップサンド。価格は138円(税込)です。パフチョコがたっぷりトッピングされているのが見た目からわかりますよね♪ちぎりパンのようになっているので簡単に手でちぎることができます◎香ばしい風味の生地出典:coordisnapパン生地は、少しカサッとした質感のソフトフランスのようなかための生地です。噛み応えがあり、パンの香ばしい風味がしますよ◎サクッと軽めのパフチョコがたっぷり♪出典:coordisnapたっぷりトッピングされたパフチョコは、サクッと軽めの食感です。まるで駄菓子のようなどこか懐かしさも感じられる味わい!チョコホイップは存在感がありコクのあるチョコの味わいがしっかりと楽しめます。全体的にバランスがいいです◎気になるカロリーは?出典:coordisnap252kcalです。チョコが楽しめてこのカロリーは予想より低めでした。ソフトフランスのような生地で嚙み応えがあるので、食べ応えも抜群ですよ◎全体のバランスがいいです!出典:coordisnapファミリーマートのパフチョコホイップサンドは、サクッと軽めのパフチョコとコクのあるチョコホイップ、少しかためのパン生地の組み合わせがおいしいです♡全体的にバランスが良く、チョコが入ったパンが好きな方は一度食べてみる価値ありですよ◎気になる方はファミリーマートへ足を運んでみてくださいね!※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年06月09日株式会社ブルボンは、ビターチョコレートたっぷりで贅沢な甘じょっぱ系チョコスナック「じゃがチョコグランデビター」を2023年8月までの期間限定で2023年6月6日(火)に販売開始いたします。じゃがチョコ比2倍のチョコレートを掛けた贅沢なチョコスナック“じゃがチョコグランデ”シリーズは、じゃがチョコのチョコレートをもっと増やしてほしいというニーズにお応えし、じゃがチョコ比2倍のチョコレートを掛けた贅沢なチョコスナックです。「じゃがチョコグランデビター」は、香ばしくフライしたポテトスナックに、ビターチョコレートをたっぷり掛け濃厚なチョコレート感に仕上げました。チョコレート量の増加に合わせて掛け塩の量やチョコレートの配合も見直し、塩味とカカオ香るビターチョコレートの組み合わせを軽い食感とともにお楽しみいただけます。【商品概要】商品名:じゃがチョコグランデビター内容量:48g発売日:2023年6月6日(火)全国発売販売チャネル(予定):コンビニエンスストア、量販店、ドラッグストア、小売店、売店など価格:オープンプライス賞味期限:7カ月【この件に関するお客様のお問い合わせ先】株式会社ブルボンお客様相談センターTel:0120-28-5605(画像はプレスリリースより)
2023年06月06日皆さんは、バレンタインに手作りチョコをあげたことはありますか?今回は、彼が浮気をしていたエピソードを漫画で紹介します。バレンタインの買い出しをしていたら…彼へのチョコが完成!衝撃の光景が!!最悪のバレンタインに…まさか彼女がいるにもかかわらず、他の女性を部屋に連れ込んでいるなんて…。バレンタインの日に浮気現場を目撃した衝撃エピソードでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月30日皆さんには、バレンタインの思い出はありますか?今回はバレンタインの告白エピソードを紹介します。割り込みで告白意中の彼にバレンタインチョコを渡そうとしていた女性。そこに友達が割り込んできて「一緒に作ったの」と嘘をつきました。そのうえ友達は、女性の気持ちを知ったうえで彼に告白をしたのです。友達は「急に勇気が出てきたから」と言い訳をしますが…。彼と付き合うことになったのは…友達は女性の邪魔をしようとしていたようで、告白後の彼の反応を気にしていました。しかしそんな友達に、女性は「彼と付き合うことになった」と告げます。女性は友達が告白をして走り去ったあと、ゆっくり彼に告白をしたのです。友達の不思議な行動で話が盛り上がった2人は、意気投合して付き合い始めました。まさかの展開に、友達は唖然としてしまうのでした…。正々堂々が大事真っ直ぐな気持ちを伝えて、彼と付き合うことになった女性。恋愛では正々堂々とした行動をするのがいいのかもしれないですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月21日チョコクリームがたっぷり入った、ファミリマートのワッフルケーキ(チョコチップ&チョコクリーム)。ふんわり食感のワッフル生地と、コクのあるチョコクリームの組み合わせで絶品ですよ♡甘党さん、チョコレート好きさんは一度食べてみる価値ありです!チョコクリームがたっぷり入っています♡出典:coordisnapファミリマートで4月25日より発売開始した、ワッフルケーキ(チョコチップ&チョコクリーム)。価格は208円(税込)です。チョコクリームがたっぷり入っているのが確認できますね!これは期待が高まります!しっとりふんわり食感の生地出典:coordisnap開封してみると、紙製のボックスにワッフルが入っていました。ワッフル生地はしっとり、ふんわり食感。フランス産発酵バターを使用しているので、バターの風味も感じられます。チョコチップが良いアクセントに◎出典:coordisnapたっぷり入っているチョコクリームはチョコレートのコクも感じられておいしい♡シュワっとした軽めの口溶けと、ほど良い甘さが最高です。チョコチップが良いアクセントになっています。気になるカロリーは?出典:coordisnap250kcalです。チョコクリームがたっぷり楽しめて満足度は高めですよ。3時のおやつにもぴったりで、コーヒーや紅茶とも相性ばっちり♡一度食べてみる価値あり♪出典:coordisnapファミリマートのワッフルケーキ(チョコチップ&チョコクリーム)は、コクのあるチョコクリームがたっぷり楽しめるので、チョコレート好きさんは食べてみる価値あり!ふんわりとしたワッフル生地も絶品です♪気になる方はファミリマートでチェックしてくださいね◎※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年05月12日赤城乳業「ガリガリ君」シリーズの新作アイス「ガリガリ君リッチチョコチョコチョコチップ」が、2023年5月2日(火)より全国発売される。人気アイス「ガリガリ君リッチチョコチョコチョコチップ」再び!「ガリガリ君リッチチョコチョコチョコチップ」は、2018年に発売され、好評を博した“チョコレートづくし”のアイスキャンディー。今回はそんな人気アイスが、再販の声に応えて待望の復活を遂げる。なんといっても特徴は、チョコレート味のアイスキャンディーの中に、チョコチップ入りの“チョコかき氷”をインしていること。夏でもチョコレートを、冷たく、美味しく、爽やかに楽しむことができる。シャリっとしたかき氷と、チョコチップの食感にも注目だ。【詳細】「ガリガリ君リッチチョコチョコチョコチップ」 100mL 162円 ※希望小売価格発売日:2023年5月2日(火)発売エリア:全国
2023年04月30日ロッテ「チョコパイ」と生クリーム専門店ミルク(Milk)のコラボレーションスイーツが登場。2023年4月18日(火)より全国で販売される。ロッテ「チョコパイ」×生クリーム専門店ミルク生クリーム専門店ミルクは、こだわりの生クリームを使ったスイーツやドリンクなどを展開する人気店。そんなミルクが、ロッテの人気菓子「チョコパイ」「カスタードケーキ」と初のコラボレーションを実施し、3種の新商品を展開する。中でも注目は、すっきりとした味わいのホワイトチョコレートでしっとりケーキをコーティングした「チョコパイ<ミルクソフトクリーム>」。北海道産生クリームをたっぷりと使用し、ソフトクリームらしいさっぱりとしたミルク感と乳脂感を両立させている。生クリームティラミス風味の「チョコパイ」「チョコパイ<生クリームティラミス>」にも注目。エスプレッソコーヒーとココアを練りこんだケーキに、北海道産生クリームを使用のマスカルポーネチーズクリームをサンドした。ふわふわ食感&生クリーム「カスタードケーキ」「カスタードケーキ<生クリームシフォンケーキ>」は、ふわふわ食感の生クリームケーキの中に、北海道産生クリーム入りのカスタードクリームを閉じ込めた一品。生クリーム専門店ミルクのクリームを存分に堪能することができる。コラボ記念の限定メニューもまた、コラボレーションを記念して、生クリーム専門店ミルク ソラマチ本店ほかにて限定メニューを展開。目玉となる「生クリームチョコパイ」は、カップいっぱいに入れたミルク特製の北海道根釧地区産の生クリームを使用した「究極の生クリーム」とチョコパイを合わせて味わうことができる。ホワイトチョコのソフトクリームや生クリームティラミスもそのほか、ミルキーなソフトクリームをホワイトチョコレートでコーティングした「ミルキー&ホワイトチョコクリーム」や、北海道根釧地区産生クリームとマスカルポーネチーズを使用した「生クリームティラミス」などがラインナップ。期間限定での販売となるため、気になる人は要チェックだ。【詳細】ロッテ「チョコパイ」×生クリーム専門店ミルク発売日:2023年4月18日(火)取扱店舗:全国スーパー、コンビニ、ドラッグストア※店舗によって取り扱いのない場合あり。・チョコパイ<ミルクソフトクリーム>個売り 118円前後(編集部調べ)・チョコパイ<生クリームティラミス>個売り 118円前後(編集部調べ)・カスタードケーキ<生クリームシフォンケーキ>6個売り 356円前後(編集部調べ)■コラボレーション記念期間限定メニュー販売期間:4月18日(火)~5月31日(水)販売店舗:生クリーム専門店ミルク ソラマチ本店、北千住店、発酵バター専門店HANERU 吉祥寺店POP UPブース内・生クリームチョコパイ 580円・ミルキー&ホワイトチョコソフトクリーム 530円※ソラマチ店限定・生クリームティラミス 550円※ソラマチ店限定
2023年04月14日市販のアイスの中でも人気の「チョコモナカジャンボ」。暑い季節やおやつに食べたくなる人も多いのではないでしょうか。そのまま食べてもおいしいチョコモナカジャンボですが、Instagramで「ずぼら楽ちんレシピ」を発信しているるみる(rumiru_zuborashokudo)さんは、ひと手間加えたレシピを紹介しています。出来立てのワッフルとまろやかなアイスクリームのようになるとのことで、さっそくチャレンジしてみました。「チョコモナカジャンボ焼き」作ってみたチョコモナカジャンボ焼きの材料と、用意するものは以下の4つです。・チョコモナカジャンボ1つ・バター10g・グラニュー糖10g・フライパンまずはフライパンにバター10gを投入。やや強火で溶かしましょう。フライパン全体にバターがなじむように、フライパンをぐるぐる回しています。バターが完全に溶けたら、グラニュー糖10gも追加。あっという間に溶けてしまうので、焦げ付かない様に注意しながら混ぜ合わせます。バターとグラニュー糖が溶けてよく混ざり合ったら、いよいよチョコモナカジャンボを投入します。15秒程したら、ひっくり返します。こんがり焼き目がついている位が目安とのことだったので、片面はこれくらいで。バターが完全に溶けると、フライパンの熱が上がってきました。もくもくと煙が出てきたら焦げ付きやすくなるので、注意しましょう。また油はねにもじゅうぶん気を付けましょう。両面を程よく焼き上げたら完成。バターの焦げたいい香りが食欲をそそります。二つに割ってお皿に。外側のモナカはカラメルの様なカリッと食感、中のアイスは程よく溶けていつもよりもクリーミーになりました。いつものアイスとは違う、大人の食感が楽しめます。 この投稿をInstagramで見る るみる/料理歴15年✨ずぼら楽ちんレシピ✨(@rumiru_zuborashokudo)がシェアした投稿 いつものおやつでアレンジ普段何気なく食べているアイスをフライパンで焼いてしまう斬新なアイディアを紹介してくれたのは、るみるさん。少しの手間でおいしいおやつにグレードアップします。いつもとはちがう食べ方に、ぜひ挑戦してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年03月27日チョコミント味のビール「ホッピンガレージ(HOPPIN’ GARAGE) 大人のチョコミント」と京都の「Cafe1001(カフェいちまるまるいち)」とのコラボレーションメニューが、2023年2月18日(土)より提供される。“チョコミン党”聖地のカフェדチョコミント風味”のデザートビール「ホッピンガレージ 大人のチョコミント」は、サッポロビールのオンライン限定ブランド「ホッピンガレージ」から生まれた“チョコミント風味”のデザートビール。2021年と2022年に限定発売されるも瞬く間に完売し、2023年にも数量限定で発売された。そんなスイーツ感覚で楽しめる「ホッピンガレージ 大人のチョコミント」と、“チョコミン党”の聖地として親しまれている京都の「Cafe1001」がコラボレーションメニューを展開。「Cafe1001」オーナーの久世が考案したオリジナルカクテルを味わうことができる。ペパーミント風味&チョコレートのコクオリジナルカクテルビア「チョコミントミルクビア」は、「ホッピンガレージ 大人のチョコミント」の特長である口いっぱいに広がる甘くてスースーするペパーミント風味や、チョコレートのコクを活かしたドリンクだ。泡立てた牛乳に、大人のチョコミント、シロップを注ぎ、トップにはチョコミントアイスをオン。お酒が苦手な人でも美味しく楽しめるビアカクテルに仕上げているため、チョコミント好きだけでなく、スイーツ感覚でビアカクテルを嗜みたい人などにおすすめだ。【詳細】「ホッピンガレージ 大人のチョコミント」×「Cafe1001」発売日:2023年2月18日(土)~※販売終了日は未定、「大人のチョコミント」販売期間にあわせて期間限定で販売する。場所:Cafe1001住所:京都府京都市上京区泰童町288営業時間:12:00~17:00(16:00L.O.)定休日:不定休価格:チョコミントミルクビア 900円※チョコミントミルクビア注文で、「大人のチョコミント」マグネットステッカーと、「ホッピンガレージ」ストア(EC)で使える10%オフクーポンをプレゼント。【問い合わせ】サッポロビール お客様センターTEL:0120-207-800
2023年02月20日バレンタインデーの前日、チョコレートをたくさんもらう妄想をして、胸を高鳴らせた経験がある人は少なくありません。特撮ドラマの企画や制作を行う、株式会社悪の秘密結社のTwitterアカウント(@yabai_kamen)は、バレンタインデー当日に1枚の写真を公開。「トラック2台分のチョコをもらったらどうしよう〜!」社長がそう公言していたところ、バレンタインデー当日にまさかの形で夢が叶ってしまったといいます。プレゼントされたチョコレートをご覧ください!「トラック2台分のチョコもらったらどうしよ〜!」って言ってたらトラック2台のチョコもらった。 pic.twitter.com/cDrkPeyRcP — 株式会社 悪の秘密結社 (@yabai_kamen) February 14, 2023 デスクの上に置かれたのは、トラックの形をしたチョコレート。そう…社長は、トラック2台の荷台が満載になるほどのチョコレートをもらったわけではありません。株式会社タカラトミーが発売している、トミカ立体チョコの『いすゞ ギガ ダンプカー』を2個をもらったのでした!写真を見た人たちからは「トラック2台分のチョコレートとか、さすが社長!やべぇっすよ!」「シャレが効いていますね」「その手があったか」などの反響が上がっています。夢見た光景と同じではありませんが、できる範囲で叶えようとする心意気は嬉しかったことでしょう。トラック数台分のチョコレートが欲しい人は、同じ手法で無理なく叶えてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年02月16日こんにちは! あん子です。今回はバレンタインチョコを娘と一緒に手作りしたお話です。■娘のリクエストで今年は手作りに挑戦!本命チョコに義理チョコに友チョコ…。バレンタインってチョコをもらうのも贈るのも楽しいですよね。娘が通う幼稚園は、園内でチョコレートを渡すのは禁止です。今年は、幼稚園が終わった後いつも公園で待ち合わせして遊ぶお友達に「チョコを渡したい」という娘。でも渡す人数が6人以上。わ~… 考えただけでちょっと大変だ。そこで「簡単!」「かわいい!」「大量生産」をテーマに、バレンタインチョコを娘と一緒に手作りすることに!今回、作るチョコレートはロリポップと、チョコマシュマロ!こんなときに頼りなるのが100均! 物価高騰の中、企業努力が本当に素晴らしい!娘と「どれにする?」と相談しながら、選んだ材料と道具がこちら!家に帰ると早速、チョコレートを湯煎で溶かして型に流し冷やし固めます。マシュマロには、チョコレートを絡ませてこれも冷やし固めるだけ。ここまでの工程を娘ひとりでは作れないので、チョコレートを混ぜたり、型にチョコレートをスプーンで入れたりというような作業をお願いしました。■かわいいチョコレートが完成!ということで、簡単かわいいチョコレートのできあがり!すると、早速つまみ食いしようとする娘。「いっぱい食べちゃうとなくなるよ」と注意はしましたが、見つからないようにそーっと狙っている姿がなんともかわいらしくて…。美味しかったんでしょうね。お父さんが帰ってくると、娘はすぐさまお手紙と一緒にラッピングしたバレンタインチョコを自慢げに渡していました。娘は、女の子だけではなく仲良しの男の子にも渡しますが、まだ「好きな男の子に思いを伝える」という感じではなく「友チョコ」イベントとして楽しんでいるようです。いつか娘も好きな人のために手作りする日がくるのかな~と思いをはせながら、来年もまた同じように手作りのチョコレートを娘と作る約束をしました。
2023年02月15日バレンタインに男性社員へチョコレートを贈る風習があった会社に勤めていた投稿者さん。しかしある女性の先輩は、男女共にチョコレートを贈り……。今回は、実際に募集した「バレンタインのエピソード」をご紹介します。バレンタインに……以前の職場では、バレンタインには女性社員が男性社員に必ずチョコレートを贈る風習がありました。ある女性の先輩は、男女含めて全員へチョコレートを渡していたのです。気遣いができる先輩は、みんなから愛されてていた方でした。職場の雰囲気も良くなり、とても尊敬したことを覚えています。(42歳/自営業)先輩を尊敬……バレンタインに男女全員にチョコレートを贈り、職場の雰囲気を良くする先輩を尊敬していたという体験談。皆さんは、バレンタインにまつわる体験談はありますか?※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年02月14日毎年2月14日は、年に一度のバレンタインデー。性別は問わず『友チョコ』や『義理チョコ』として他者にチョコレートを贈る人も多いものの、一般的には女性が好きな男性にチョコレートを贈る日として知られています。『ガンダム』を知らない妻が買ってくれたチョコレート2023年のバレンタインデー前日、矢野トシノリ(@hosimaki)さんは、以前のバレンタインデーの思い出を漫画で描きました。夫である矢野さんのことを、『お父さん』と呼んでいる、矢野さんの妻。矢野さんがアニメ『機動戦士ガンダム』シリーズが好きなことを受け、メッセージアプリ『LINE』でこんなメッセージを送ってきたといいます。非ヲタの妻にチョコを選んでもらったときの話 pic.twitter.com/vMLKiIYNxi — 矢野トシノリ (@hosimaki) February 13, 2023 アニメやゲームに詳しくないため、『機動戦士ガンダム』シリーズの知識が浅いという、矢野さんの妻。それでも、パートナーの好きなものを把握した上で、矢野さんに喜んでもらえるチョコレートを選ぼうと思ったのでしょう。妻は、売り場のあったチョコレートを見て、主人公であるアムロ・レイの搭乗するモビルスーツ『RX-78-2』のシールドを『墓みたいなやつ』と表現!詳しくない人ならではの表現に、矢野さんは感謝をすると同時に衝撃を受けたといいます。こちらが、実際に矢野さんが妻からもらったチョコレート。確かに、シールドが棺や墓のように見えないこともありません…!夫婦愛を感じるとともに、くすっと笑えるエピソードは、多くの人を笑顔にしてくれた模様。漫画は拡散され、「表現に吹いた。もうそれにしか見えない…!」「その発想はなかった!」といった声が寄せられています。バレンタインデーのチョコレートは、相手のことを想って選んでくれたものだからこそ、特別な贈り物なのでしょう![文・構成/grape編集部]
2023年02月14日学生時代は“バレンタイン=恋愛”だったけれど、時を経ていつしか“バレンタイン=チョコ”になっている人は少なくないでしょう。たまには、あの頃の甘酸っぱい思い出を振り返ってみませんか。ということで、20~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「青春時代のバレンタイン恋愛エピソード」を聞いてみました。【女性約200人に調査】甘酸っぱいバレンタイン体験3つ忘れられないバレンタインの思い出とはどんなものがあるのでしょうか。20~30代のanan総研メンバー約200人に聞いた「青春時代の甘酸っぱいバレンタインデーエピソード」をご紹介します!あの時告白できたら人生変わっていたかも…「恋愛には奥手な私だったのですが、高校生の時に好きだった男の子をバレンタインの日にお誘いして桜木町を1周しました。1周する間にチョコを渡して告白しようと思っていたのですが、いざその瞬間になると言えないまま桜木町を1周…。最後の最後にチョコを渡せたものの、何も言えないまま終わってしまいました。その後お返しはもらったものの何も言えずに時が過ぎ、付き合うことはありませんでした。後から友人から聞いた話では、当時その男の子に好意があったのは私を入れて4人いたそうです(笑)。『その中でお付き合いするなら?』と言う友人の質問に、彼は私を選んでくれていたそうです!なんで言わなかったんだ~と後悔しました(笑)」(31歳・会社員)バレンタインデーに恥ずかしそうにデートする高校生カップル、まさに青春ですね。それにしても、街を二人っきりで一周して最後にチョコをもらったら、相手の男子も彼女の想いにはなんとなく気づいていたはず。お互い好きと言えなかったのがまた甘酸っぱいですが、もしその時どちらかが告白していたら…今の人生が全く違ったものになっていた、なんてこともあるのでしょうから、人生とは不思議なものです…。チョコを渡せず母に励まされる「小学生の時、本命の男の子へ手作りチョコレートをハートの箱に入れて用意したものの、恥ずかしくて直接渡せず、玄関の扉にぶら下げて帰ってしまいました。ですが後日きちんとお返しをもらえたんです!『渡せなかった…』と半泣きで帰宅した娘をねぎらったのか、きっと親同士で情報伝達がされたのだなあと思うと、今思い出しても嬉しくて、そして恥ずかしい気持ちになってしまいます」(30歳・会社員)小学生の頃のバレンタインデーの思い出は、おそらく多くの人にとって生まれて初めてのバレンタインデーの思い出かもしれませんね。確かに、親同士も裏で温かく見守っていてくれていたのかも。自分が親の立場になっても、嬉し恥ずかしな小さなピュアな恋はこっそり応援してあげたいものですよね。机の引き出しを開けたり閉めたり…「中学の時にチョコを作って好きな子にあげようと思い、学校へ持っていったのに結局あげられず…。引き出しを開けたり閉めたりを何度も何度も繰り返した記憶が思い浮かびます…」(34歳・会社員)こちらも、チョコレートを渡せずにうずうずしている女子中学生の恥ずかしそうな恋の様子が想像できますね。大人になっても、付き合う前の意中の相手に堂々とチョコを渡すのは照れくさかったりと簡単ではないと思いますが、中学生くらいであればなおさら難しかったはず。その後無事に渡せたのか気になりますが、まさに甘酸っぱい青春の思い出ですね。渡すのに苦労していた思い出が長く心に残る?今回のアンケートによると、みなさんの記憶に残りやすい学生時代のバレンタインデーの思い出は、ハッピーエンドなものではなく、チョコを渡せなかったり告白できなかったりというピュアで切ない感情と結びつくものでした。その時は思い通りにできず後悔したことも、時間が経ったらなんだかんだ良い思い出になることもあります。これからも、トキメキを忘れず、いろいろな思い出を大切にしていきたいものですね。©Jelena Stanojkovic/Getty Images©SanneBerg/Getty Images文・オリ子
2023年02月11日フェアトレード専門ブランド『ピープルツリー』が販売するフェアトレードチョコレート。毎年バレンタインの時期になると、「手作りチョコの材料にもぴったり」と話題です。フェアトレードとは、生産者に正当な対価を支払う取り組みのこと。カカオ豆は、気候の影響によって収穫量や国際価格が不安定になり、悩まされる小規模農家も多いため、『ピープルツリー』は、生産者の生活が成り立つように配慮しているそうです。チョコレートを通して、海外の生産者の生活に思いやりを持てたら素敵ですよね。ピープルツリーのチョコでアレンジ!『ピープルツリー』のチョコレートは、シンプルなものからベリーやナッツが入ったものなど、板チョコのバリエーションが豊富!2023年1月時点で、10種類以上のチョコレートが販売されています。簡単なアレンジで華やかなチョコレートが作れるそうなので、筆者も早速入手し、手作りチョコに挑戦してみました!板チョコのままでもおいしいですが、溶かして形成すればプレゼントにぴったりなチョコレートになりそうです。筆者は定番の『オーガニック ミルク』と、バレンタイン・ホワイトデー期間限定の『オーガニック ホワイト・ラズベリー』を使用して、手作りチョコにアレンジしてみました。材料は以下のとおりです。【材料】・『オーガニック ミルク』50g・『オーガニック ホワイト・ラズベリー』50g・アルミカップ16個分【作り方】1.『オーガニック ミルク』のチョコレートを刻んで耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱して溶かす。2.同様の方法で、『オーガニック ホワイト・ラズベリー』を溶かす。3.溶けたチョコレートをアルミカップに入れて形成し、冷蔵庫で20分ほど冷やせば完成。電子レンジで温めるので、それほど細かく砕かなくても大丈夫です。プレゼント用にしたい場合は、かわいいデザインのアルミカップを選ぶとよいでしょう。どちらも、かわいらしい手作りチョコにアレンジできました。バレンタインやホワイトデーの贈り物にぴったりです。ベリーの甘酸っぱさがおいしい『オーガニック ホワイト・ラズベリー』は、そのまま使うだけで華やかなピンク色のチョコになるので、着色や風味付けのために、ほかの材料を使う必要がありません。シンプルな『オーガニック ミルク』は、甘く優しい味わい。子供から大人まで幅広い年齢層の人に喜ばれそうです。ほかにも『ピープルツリー』では、ナッツ入りのものや、オレンジフレーバーのものなど、種類豊富なフェアトレードチョコレートが販売されています。ウェブサイトでの販売もあるので、好みのチョコを見つけて、手作りを楽しんでみてくださいね![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年02月10日エトロ(ETRO)からバレンタインに向けたおすすめフレグランス「ヴィア ヴェッリ(VIA VERRI)」と「エトラ(ETRA)」を紹介。バレンタインにおすすめ!エトロの人気フレグランス"愛の季節”バレンタインに向けて、エトロの2種類のユニセックスフレグランスをピックアップ。いずれも生い茂る森や、青々とした草原の美しいイメージを思い起こさせる特徴的なブレンドで、“自由”という共通のメッセージを香りにのせている。ミラノの活気と静寂を表現した「ヴィア ヴェッリ」「ヴィア ヴェッリ」は、ファッションの街、ミラノの活気と隠れた中庭の静寂をイメージしたスタイリッシュな香りのオードトワレ。ローズやアイリスなどの華やかな香りにムスクで奥行きを持たせ、ほのかにスパイシーなサイプレスのアクセントをプラス。フェミニンでマスキュリン、柔らかで包み込むようなフレグランスに仕上げた。二重人格的なハーモニーを楽しむ「エトラ」ソフトでありながら、包み込むような官能性を併せ持つフレグランス「エトラ」にも注目だ。バニラや白檀などのマイルドな甘やかさと、シナモンやピメントの刺激。二重人格を思わせる相反的なハーモニーが魅力的なオリエンタルウッディーを構成する。詳細・ヴィア ヴェッリ オーデトワレ 50ml 11,550円、100ml 15,950円・エトラ オードトワレ 100ml 15,950円発売時期:通年【問い合わせ先】エトロ ジャパンTel:03-3406-2655
2023年02月09日バレンタインシーズンのチョコレートは、美しいルックスに加え、「限定」や「特別仕様」というワードにも惹かれてしまいます。今しか購入できないチョコクッキー缶、オンライン限定品、チョコレート×国産フルーツやお酒のコラボをまとめました。可愛さも折り紙付きのチョコクッキー缶1.Cafe Kitsune(カフェキツネ)「キツネ サブレ缶 チョコレート」9枚入り¥4,000パリ生まれのライフスタイルブランド『メゾン キツネ』が手がける『カフェ キツネ』で人気のサブレ缶から、3種のフレーバーのうちチョコレートだけを詰め合わせた特別バージョンが登場。香り豊かなチョコレートを惜しみなく使い、小麦粉とバターを丁寧に混ぜる基本の製法に忠実に作られた生地は、サクッと軽やか。『カフェ キツネ』全店(青山本店、渋谷店、京都新風館店、岡山店)にて2月1日~2月14日限定販売。青山本店/東京都港区南青山3‐15‐9TEL:03・5786・48622.teal(ティール)「チョコレートとカモのクッキー缶」¥4,200シェフの眞砂翔平(まなご しょうへい)さんが2年をかけて考案したクッキー缶が、ついにお目見え。鴨の形のプレーンクッキーの下には、ラムレーズンとチョコチップのクッキーや、ミルクチョコレートをまとわせた金ごま入りクッキーなど、工夫を凝らした3種のチョコレートクッキーがぎっしり。東京都中央区日本橋兜町1‐10日証館1FTEL:03・6661・75683.EMME(エンメ)「regal(レガル)」¥3,800昼はアシェットデセール、夜はワインと料理を供するバー『EMME』特製のクッキー缶。カカオの香りを加えて焼き上げた「ポルボロン」や、ベリーの香るハートクッキーでヘーゼルナッツプラリネ入りのホワイトチョコを挟んだ「フランボワーズプラリネ」など、すべて味わいの異なるチョコレートクッキーが5種類、たっぷり詰められている。3月までの限定販売。Cake.jp、三越伊勢丹グループほかオンラインストアでも販売予定。東京都渋谷区渋谷2‐3‐19ローゼ青山1FTEL:03・6452・6167※ 『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・新田草子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)※ 2023年1月20日配信実店舗なしでも注目度急上昇のパティスリー&ショコラティエ1.LIFENRI(リフェンリ)「リフェショコラ5点セット」5個入り¥2,200しっとり濃厚なブラウニーは、世界屈指のチョコレートブランドとして知られるフランスのヴァローナ社のカカオ80%の最高級ショコラを使用。表面にはフルール・ド・セル入りのショコラクランブルがのせてあり、サクッとクリスピーな食感と、ほんのり塩味がアクセントに。2.GRAND SWEETS CIRCUS(グラン スイート サーカス)「パリブレスト オランジュ」¥5,200食べ頃の産地直送熟成フルーツで作るスイーツに特化したブランド『グラン スイート サーカス』。シュー生地の間は酸味が爽やかな果肉と、ルビーチョコレートのクリーム、チョコレート風味のカスタードという幸せな三重奏。作りたてのおいしさを急速冷凍で届けてくれる。3.Mr. CHEESECAKE(ミスター チーズケーキ)「Mr. CHEESECAKE BROWN milk」¥5,400田村浩二シェフが手がけるブランド『Mr. CHEES ECAKE』から、バレンタインシーズン限定のチョコレートフレーバーのチーズケーキが登場。ベースとなるクリームチーズやマスカルポーネにカカオ70%のチョコレートを合わせ、ミルクチョコレートのようなやさしい味わいに。期間限定で大丸の東京店と神戸店でも販売。4.L’ARCHESTE(ラルケスト)「極上生トリュフショコラ」6個入り¥3,500(ギフト用)パリのミシュラン一つ星レストラン『ラルケスト』。「極上生トリュフショコラ」は、そのコース料理の最後に提供されるトリュフを、オーナーシェフである伊藤良明さん監修のもと再現したもの。トリュフの中にはとろりとしたガナッシュクリームが閉じ込められ、食べる時にこぼれ落ちないように気をつけたほうがいいほど。隠し味のアッサムティーで後味は軽やか。5.Sebastien Gaudard(セバスチャン・ゴダール)「ボンボンショコラ」16個入り¥7,200パリの人気パティスリーブランドが、日本向けの公式オンラインストアを開設。素材の魅力が生かされたフレーバーの詰め合わせで、柑橘系の酸味が爽やかな「ガナッシュ・ショコラ・ピュール・ブレジル」や、アーモンドの食感とコーヒーの余韻に浸れる「プラリネ・クロカン・オ・カフェ」などが一箱に。※ 2月の一般販売は、システムトラブル等のため延期となりました。次回の一般販売は3月予定です。※ 『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・保手濱奈美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)※ 2023年1月18日 配信柿、金柑、スイカ…。日本の実りを楽しむ。1.浪漫須貯古齢糖(ロマンスチョコレート)「ボンボンショコラアソート」10個入り¥4,104青森県のクラフトチョコレートブランドによるボンボンショコラ。世界から厳選したカカオで作るチョコレートに、多様な食材を掛け合わせている。「アップルカシス」は、青森県産カシスと濃厚なりんごエキスのガナッシュ。「清水森ナンバ」とは弘前在来種の唐辛子で、ほんのり辛いガナッシュに。「桜の蜂蜜」は、地元の養蜂所で採れた桜の蜂蜜を使用。青森県弘前市緑町18TEL:0172・36・78082.MAISON CACAO(メゾンカカオ)「SUIKA」¥2,808チョコレートと組み合わせたのは、山形県産の尾花沢スイカ!そんな斬新な新作を発表したのは、鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店『MAISON CACAO』。スイカの特徴をチョコレートで表現するため、探求を重ね、数年越しでカタチになった一品とのこと。MAISON CACAO NEWoMan横浜店/神奈川県横浜市西区南幸1‐1‐1‐1FTEL:045・548・62123.Hugh Morgan(ヒューモルガン)「ショコラ・アンポカキ・サド」¥1,998最高級のバニラビーンズを使って、スイーツを作る『Hugh Morgan』。バレンタインに登場するのは、オランジェット風のルックスの「ショコラ・アンポカキ・サド」。果物には新潟県佐渡島「farmerおおば」のあんぽ柿を使用して、それをホワイトチョコでコーティング。ホワイトチョコには粒を大きく残したパプアニューギニア産バニラビーンズが練り込んであり、香りの余韻が楽しめる。日本橋三越本店 TEL:03・3241・3311(代)4.unis‐Masaharu Kozuma‐(ユニ‐マサハル コウヅマ‐)「春姫のボンボンショコラ」5個入り¥3,240“お祝いの席を彩るレストラン”『unis』のシェフパティシエ・上妻正治さんが、松屋銀座の「Ginza Valentine World」に向けて製作したボンボンショコラ。チョコレートに合わせたのは鹿児島県産金柑の春姫。フレーバーは3種類あり、金柑のガナッシュとアーモンドプラリネの2層から成る「金柑プラリネ」と、金柑コンフィチュールの「金柑ヴァニーユ」、完熟金柑のコクが際立つ「金柑ナチュール」。松屋銀座 TEL:03・3567・1211(代)※ 『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・保手濱奈美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)※ 2023年1月19日配信お酒を楽しむチョコレート。1.ショコラティエ パレ ド オール「ラム ペアリング」6粒入り¥3,240『ショコラティエ パレ ド オール』が今季、お酒のボンボンのテーマに選んだのはラム。スパイシーな樽香と柑橘を感じる「ロンサカパXO」入りの「ラム ノワール」や、パイナップルの凝縮した甘みにダークラムを合わせた「ラム&アナナス」など、ラムとチョコレートの新たな世界を堪能できる。パレ ド オール TEL:06・6339・82282.ROND‐POINT(ロンポワン)「Minuit(ミニュイ) 真夜中のコレクション」6粒入り¥2,484チョコレートとお酒のマリアージュを探求し続ける田中丸博文シェフが、スペシャルなアソートメントをリリース。かつて“禁断のお酒”と呼ばれたフランスの「アブサン」や、スモーキーな風味で知られる「ラフロイグ」など4種のボンボンに、お酒の味わいを引き立てる胡椒とキャラメルサレの2種を加えた全6粒。東京都中野区中央2‐47‐2コートフェニックス1FTEL:03・5989・15853.モロゾフ花と酒とチョコレート「フラワリーカン」2段詰め 12個入り¥1,944お気に入りの花と一杯のお酒、そしてとっておきのチョコレートで豊かなひとときを。そんな場面をイメージしたモロゾフの新シリーズが「花と酒とチョコレート」。桃やオレンジで表現した「スイートピー」や、ハーブティーとコアントローの「カモミール」など、フラワーカクテルのようなチョコレートを中心に詰め合わせたフラワリーカンは、パッケージもロマンティック。※ 『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・新田草子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)※ 2023年1月20日配信2023マイベストバレンタインチョコレートを見つけよう街やネット上にはまだまだバレンタイン限定のチョコレートスイーツが販売されています。2月14日までは販売されているものがほとんどですが、1日の販売数に上限があり、タイミングによっては売り切れている場合があります。ぜひ、あなた好みのチョコレートを探し当ててくださいね!まとめ構成・小田原みみ
2023年02月09日バレンタインも間近、チョコレートの話題でもちきりですね。身近にある材料でチョコレートが作れたら…大人気のガトーショコラ、生チョコなど本格的で華やかな簡単チョコのレシピを種類別に77選ピックアップしました!■簡単でおしゃれな【バレンタインのレシピ】22選思わず手作りしたくなる<オシャレなバレンタインレシピ22選>をピックアップ。簡単・人気・華やかと、ギフトとして映える美味しいものばかり。■混ぜて焼くだけ!【ガトーショコラ】6選基本の作り方から炊飯器やホットケーキミックスを使ったアレンジまで手軽で本格的な濃厚ガトーショコラの作り方をご紹介します。■簡単&本格的【生チョコのレシピ】10選バレンタインのプレゼントとして定番の生チョコ。口の中でとろける食感がたまらない上品なスイーツ。濃厚でコーヒーやお酒にも合うので甘いものが苦手な方にも喜ばれそう。■彼氏や夫が喜ぶ【バレンタインのレシピ】24選定番チョコレシピから甘いものが苦手・お酒が好きな相手向けのレシピまで24選ご紹介。■子どもと一緒に作れる【かわいいチョコレシピ】5選子どもと一緒に作れるかわいいチョコレシピを5つご紹介。いずれのレシピもデコレーションやラッピング次第で、オシャレ度が格段にアップしますよ。■【少ない材料、大量生産向けチョコレシピ】10選・失敗なし!「材料3つ」でできる簡単スイーツレシピ5選市販のチョコも良いけど作ってみたい!でもお料理苦手…という方にオススメしたいのが、材料3つで作れちゃうスイーツレシピ。どれも小分けにラッピングするとかわいくなるものばかり。・ 簡単だからたくさん作れる「チョコレート」レシピ5選一度にたくさんのチョコレートスイーツを作ることができる便利なレシピを集めました。▼こちらの記事もオススメ▼・【2023最新版】バレンタインレシピ全100選!作りたいレシピが必ず見つかる♪今年は気合いれちゃおうかなという方も多いはず!気軽なチョコから本命チョコまでたくさんのレシピを集めました。 【2023最新版】バレンタインレシピ全100選!はこちら>> ・【カルディ】いちごチョコバーキットが超絶簡単!カルディで販売中のmama's Kitchenの手作りスイーツキットから、バレンタインにピッタリの「いちごチョコバーキット」をご紹介します。・バレンタインは【ダイソー】が熱い!【DAISO×cotta】おしゃれ製菓材料は売切れないうちに要チェック!DAISOとcotta(コッタ)の製菓材料のコラボアイテム。お菓子作りの専門店が作った商品でおいしさは保証付きなのに100円!お店のようなお菓子が作れます!
2023年02月09日付き合っていた彼女と何度目かのバレンタインを迎えた投稿者さん。いつもチョコだからと彼女がお弁当を作ってくれたものの……。今回は、実際にあった“バレンタインのエピソード”をご紹介します。バレンタインに……大学時代の話です。当時、付き合っていた彼女との何度目かのバレンタイン。「いつもチョコだから違うものにした」とお弁当を作ってくれました。普段あまり料理をしない彼女だったので、見た目はイマイチだったけど一生懸命作ってくれたことが嬉しかったです。まずは野菜からと思いブロッコリーを口にしたところ、とても苦くて硬い……。やんわり彼女に聞いてみたところ、ブロッコリーは茹でなきゃいけないことを知らなかったとのこと。生のブロッコリーに大量にマヨネーズをかけて何とか食べ切りました。(31歳/会社員)お弁当を作ってくれたものの……彼女がバレンタインに、いつもチョコだからとお弁当を作ってくれたものの、ブロッコリーが生の状態で困惑したというエピソード。パートナーの優しさが沁みるお話でした……。※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年02月08日年に1度のバレンタイン。日頃の感謝の気持ちや愛を込めてチョコレートを身近な人に贈りたいけど、「毎年同じようなチョコになってしまう」「市販品を購入している」といった人も多いでしょう。そこで今回は、思わず手作りしたくなる<オシャレなバレンタインレシピ22選>をピックアップ。簡単・人気・新感覚・甘酸っぱく華やかと、バレンタインギフトとして映える美味しいものばかりです。チョコ好き必見の内容になっています。ぜひ気になるレシピにチャレンジしてみてくださいね!▼彼や夫が喜ぶバレンタインレシピはこちら!■<簡単&オシャレ>なバレンタインレシピ5選・チョコバウムクーヘン市販のバウムクーヘンにチョコレートをからめた簡単レシピです。チョコスプレーやアラザンをトッピングすることでオシャレに! 個別にラッピングしやすく、プレゼントとしても最適です。調理時間は10分。時間があまりないけど、かわいらしいバレンタインギフトを贈りたい人にオススメです。・チョコレートパフェチョコレートパフェは、カフェや喫茶店で人気のスイーツです。こちらのレシピは、器にバナナ、チョコレートアイス、クッキー、ホイップクリームを盛り合わせるだけ。短時間で見栄えが良く、美味しいパフェが作れます。スライスアーモンドを散らしたり、ミントの葉を添えれば、より華やかに。おうちバレンタインにイチオシの一品です。・ひとくちチョコバナナ手軽に作れるオシャレな雰囲気のチョコバナナスイーツ。一口サイズで食べやすく、プレゼントにピッタリです。ココナッツロングの独特の風味と食感がやみつきになりますよ。ミルクチョコ、ビターチョコ、ホワイトチョコなど、何種類かのチョコレートを使うと、さらに風味が豊かになり、彩りも良くなりそうです。・簡単チョコケーキフォンダンショコラを作る時間がないときは、こちらのレシピをお試しあれ! 中からトロトロのチョコがあふれ出すフォンダンショコラ風のケーキです。仕上げに、ココアパウダーを振ると、お店のスイーツのような見た目になります。市販品のマフィンは、お好みのプレーンをチョイスしてくださいね。・イチゴのホワイトチョコがけドライストロベリーをチョコでコーティングした市販品をよく見かけますが、こちらのレシピは本格的。生のイチゴにホワイトチョコレートをつけます。イチゴの甘酸っぱさと、ホワイトチョコレートの甘さが見事にマッチ! 一度にたくさん食べたくなりそうです。難しい工程はないため、初心者でも簡単に作れます。■<美味しい&人気>のバレンタインレシピ6選・ふわふわチョコムース材料はチョコレートと生クリームだけ! 簡単なのにとろける美味しさで大人気のチョコムースです。お好みで、ビスケットとミントの葉を飾れば、立派なバレンタインギフトになります。ベリー類をトッピングしても良さそうです。シュワ〜と口内で溶けていくチョコムースがたまりません。・豆腐トリュフチョコレート生クリームの代わりに豆腐を使うヘルシーなトリュフチョコレートです。まろやかな口どけで、後を引きます。一粒ずつアルミカップに入れた後、ラッピングを施せばオシャレな贈り物に。材料はチョコレート、豆腐、ココアパウダーの3つです。たくさん作って、友人や知人に配るのもいいでしょう。・とろけるチョコケーキしっとり濃厚なチョコケーキとイチゴの酸味が絶妙な一品です。とろける口当たりで、パクパクと食べられますよ。チョコケーキに忍ばせたオレンジピールも爽やかなアクセントに。焼き上がったとろけるチョコケーキにイチゴをのせて、熱々をいただきましょう。冷やして食べても美味です。・ザクザクチョコバー市販のクッキーを使ったブラウニーのような食感のスイーツです。スティック状にカットして、チョコペンやアラザン、金箔などでデコレーションすると、オシャレ度が一気にアップ! バレンタインギフトとして喜ばれる一品に。クルミの風味を楽しめるのも魅力です。・クレープ もちもち食感 人気のチョコバナナクレープは生地が命です。 生地が美味しければ、全体のクオリティがアップ! こちらのレシピでは、チョコバナナのクレープを生地から作ります。生地のたたみ作業も簡単で初心者でも気軽に挑戦できそうです。お好みの量のチョコレートシロップをかけてから召し上がれ。子どもから大人まで大好きなクレープです。・ザッハトルテオーストリア・ウィーンを代表するチョコレートスイーツ「ザッハトルテ」。チョコレートケーキの王様とも言われています。そんなザッハトルテを自宅で作ってみませんか? レシピ通りに作れば、見た目から豪華なチョコレートケーキが完成します。アプリコットのフルーティーな酸味も絶妙。特別なバレンタインギフトになりそうですね。■<風味が新鮮>な バレンタインレシピ6選・チョコとバナナのガトーインビジブルガトーインビジブルとは、フランス発祥のスイーツです。こちらのレシピでは、チョコレートの生地に相性抜群なバナナをあわせます。バナナたっぷりで、しっとりとした味わいです。スライスアーモンドの香ばしさも美味しいアクセントに。カットした断面がキレイなのもポイントです。紅茶やコーヒーと一緒に味わうのもオススメ。・ねっとり里芋のチョコパウンドケーキ見た目は、濃厚なチョコパウンドケーキですが、一口頬張るとビックリ! ねっとり柔らかで意外性があります。里芋を使うことで、粘り気のある新感覚のケーキになるんです。ミックスナッツを散らして、リッチ感をプラスしましょう。焼き上がりはとても柔らかいので、翌日に召し上がってくださいね。相手に美味しい驚きを与えたいときに、作るといいかもしれません。・チョコとマシュマロたっぷり! スイーツピザミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、マシュマロを使ったユニークなピザです。市販のピザ生地を使って簡単に作れます。マシュマロはほんのり色づくまで焼くのがコツ。一瞬「これは何?」と思いますが、食べるとチョコレートの風味が効いた、甘いスイーツピザで楽しいです。確実にバレンタインギフトのマンネリを打破できますよ。・紅茶のチョコサンドクッキーサクサクのクッキーの中には、紅茶の香りが広がるガナッシュを入れます。紅茶は香り高いアールグレイを使うのがオススメです。単なるチョコレート風味のガナッシュでないことが、このクッキーの魅力。また、クッキーを作る際、星口金をつけた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートに8×3cmの大きさにジクザクに絞りましょう。この一手間で、オシャレ度が高まります。・スノーボール粉糖に覆われたスノーボールは、季節感があるスイーツで贈り物として活躍してくれそうです。中はサクッと軽いココア味のクッキー。クルミの風味もたまりません。いつものチョコギフトに飽きたら、このレシピを試してみるといいかもしれませんね。一口サイズで食べやすいです。・ハウピアパイココナッツの風味が効いたハウピアパイは、常夏の島「ハワイ」で人気のスイーツです。こちらのレシピは、本場よりも甘さ控えめ。チョコレートとココナッツの相性は最高です。一度味わうと、何度も食べたくなりますよ。見た目も豪華でプレゼントとしても喜ばれそうですね。■華やかな<甘酸っぱい>バレンタインレシピ5選・チョコチーズケーキチョコ×チーズの相性の良さが実感できるスイーツです。なめらかな口当たりで、チーズの酸味が絶妙なアクセントに。こちらのケーキは、オーブンを使いません。初心者でも簡単に作れますよ。仕上げに、ミントの葉やベリー類を飾るとよりオシャレになりそうです。甘すぎるスイーツが苦手な人へのギフトにもどうぞ。・フランボワーズ・ホワイトチョコフランボワーズの甘酸っぱさと、ホワイトチョコレートのとろける甘さが混ざり合った絶品スイーツです。ピンク色がかわいく、目を引きます。フランボワーズ(フリーズドライホール)を飾るとゴージャスな仕上がりに。混ぜてアルミカップに入れるだけの簡単レシピです。ぜひお試しを!・チョコレートとレモンのタルト濃厚チョコレートとレモンを組み合わせた、甘酸っぱい魅惑のスイーツがこちら。おうちバレンタインにピッタリです。お好みで、ホイップした無糖の生クリームやレモンの皮をトッピングしましょう。レモンの酸味が効いていて、意外とさっぱりと味わえます。贅沢している気分になれる一品です。・クリームチーズフロスティングが濃厚! バレンタインカップケーキチョコレートケーキの上に濃厚なピンクのクリームチーズフロスティングをのせます。絞り出し袋がない場合は、スプーンやナイフを使ってこんもりとカップケーキに盛りつけてもOKです。また、より華やかに仕上げたいなら、アラザンなどをトッピングしても◎。バレンタインにオススメなオシャレで美味しいカップケーキです。・簡単チョコレートフォンデュ家族みんなでバレンタインを楽しみたいのなら、こちらのレシピをお試しあれ! 電子レンジでできる簡単チョコレートフォンデュです。お好みのフルーツやマシュマロ、ビスケットをとろ〜り甘いチョコレートにディップしていただきましょう。シンプルなスイーツですが、好きな食材にチョコをからめて食べられるので、子どもにも喜ばれますよ。いずれのチョコスイーツもおうちバレンタインを楽しむのにもってこい! ちょっと贅沢な気分を味わいたいときに、自分へのご褒美として作っても良さそうですね。美味しいチョコスイーツをプレゼントしたり、味わってステキなバレンタインデーをお過ごしください。▼他の「バレンタイン」の記事はコチラ
2023年02月08日バレンタインのプレゼントとして定番の生チョコ。口の中でとろける食感がたまらない、上品で繊細なスイーツです。濃厚なチョコレートを楽しめ、コーヒーやお酒にもよく合います。大人の男性や甘いものが苦手な方にも喜ばれそうです。基本の作り方は、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせたガナッシュを、型に入れて冷やすだけ。簡単なので、お菓子作り初心者でも作りやすいですよ。そこで今回は、簡単&本格的な生チョコの作り方をご紹介します。生チョコはシンプルな材料で作れるからこそ、洋酒やドライフルーツを入れるなどアレンジは無限大。定番とはひと味違うアイデアレシピや、余った生チョコのアレンジレシピ【10選】もピックアップしました。ぜひ参考にしてみてください。■簡単だけど本格! 生チョコの作り方アールグレイの紅茶がほんのり香る、本格的な生チョコです。水あめを入れることで分離を防げて、口溶けなめらかに仕上がります。【材料】(約15cmセルクル 1台分)チョコレート(ミルク) 170gチョコレート(カカオ55%) 30g生クリーム 100ml紅茶(アールグレイ) 小さじ1水あめ 7gバター 10gココア 適量【作り方】1、ミルクチョコレート、チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。セルクルの底にラップをぴったり貼り、側面にオーブンシートを貼る。バターを常温にもどす。2、生クリームに水あめ、アールグレイを入れて沸騰直前まで温める。3、チョコレートに(2)をこしながら注ぎ入れ、泡立て器で静かに混ぜる。溶けない場合は湯せんにかける。4、(3)にバターを入れ混ぜる。5、セルクルに(4)を流し入れ、冷蔵庫で5〜6時間冷やし固める。6、(5)の生チョコをセルクルから外し3cm角にカットして、ココアをまぶす。 ■生チョコのアイデアレシピ10選・クーベルチュールの生チョコレートこちらのレシピでは「クーベルチュール」という製菓用のチョコレートを使っています。市販の板チョコなどと違い、総カカオ分が35%以上と多く、カカオ本来の味を楽しめるのがポイント。クーベルチュールは溶かすとサラサラになるので、口溶けなめらかな生チョコに仕上がりますよ。・白と黒の生チョコレート生チョコの仕上げの粉に「ココアパウダー」と「粉糖」の2種類を用意することで、見た目がグッと華やかになりますよ。こちらの生チョコはブランデー漬けのレーズン入りで香り高く、贅沢な味わいです。ウイスキーやシェリー酒などとよく合うので、お酒好きな方へのプレゼントにも!・アプリコットの生チョコトリュフまろやかなホワイトチョコレートに、アプリコットのほど良い酸味がアクセントに。冷やし固まったガナッシュをフルーツくり抜き器でボール状にくり抜き、仕上げにココナッツファインをまぶします。ホワイトチョコ×ココナッツは相性抜群。見た目もかわいく、ホワイトチョコ好きにはたまらない一品です。・生チョコ・フランボワーズラズベリーの酸味と香りが広がる、口溶けなめらかな生チョコです。ラズベリーピューレたっぷりのガナッシュを型に流して、冷やし固めるだけです。簡単なのに、お店のようなワンランク上の味に。ビターチョコレートを使えば、より大人な風味になりますよ。・マシュマロ&フォークでデコる生チョコスティックシンプルな生チョコも、ちょっとした工夫でオシャレに。生チョコにマシュマロを散らし、木製フォークを刺してしっかりと冷蔵庫で固めます。メッセージカードを添えてラッピングすれば、受け取った方も思わず笑顔に。手を汚さずにそのまま食べられるのもうれしいですね。温かいミルクに溶かせば、ホットチョコレートにもなる万能レシピです。・ドライフルーツのホワイト生チョコホワイト生チョコに、ドライフルーツとココナッツファインをプラスすれば、見た目も食感もグ~ンとアップ! ホワイトチョコならではのミルキーな味わいがありつつも、ドライフルーツの酸味やココナッツの風味が感じられるため、甘さが抑えられて食べやすいのがポイントです。・フランボワーズチョコタルトほろ苦いココアとフランボワーズの酸味を効かせた、甘さ控えめで濃厚なチョコレートタルトです。ハート型で作れば、バレンタインに喜ばれること間違いなし! 生チョコのようななめらかな舌触りで、一口頬張ると、思わずウットリしてしまいそうです。・ココナッツガナッシュ~SOY&BITTERチョコレートも生クリームも不使用! ココナッツオイル、はちみつ、ココアパウダーの3つの材料で、おいしい&ヘルシーな生チョコ風デザートが作れます。火を使わず、材料を混ぜて冷やし固めるだけと簡単です。驚くほどとろける食感で、ココナッツの甘い香りが活きます。ココアパウダーのほか、きな粉をまぶしても美味しいですよ。・カンタンとろ~りチョコ白玉こちらは生チョコを使った、新感覚ドリンクレシピ。白玉粉を使ってコーヒー風味の団子を作り、中に生チョコを忍ばせます。茹で上げたら水気を切り、ホットミルクに入れて出来上がり! モチモチの白玉団子を噛んだ瞬間、とろ~っと生チョコが溶け出して絶品です。寒い日のおうちカフェタイムにいかがですか?・ラズベリーアイスのチョコソースがけチョコレートと生クリームがあれば、濃厚&とろける生チョコソースが作れます。小鍋で生クリームを煮立たせたら、細かく刻んだチョコレートと混ぜ合わせるだけ! こちらのレシピのようにアイスにかけたり、トーストにトッピングしたりと楽しめます。生チョコ作りの材料が余ったときのアレンジにもぜひ。今年のバレンタインは生チョコを手作りして、大切な方にプレゼントしてみませんか? ビターチョコレートで甘さを抑えたり、洋酒を加えて風味つけしたり、渡す相手の好みに合わせてアレンジ可能です。仕切りボックスなどを使ってラッピングすると、よりおしゃれになりますよ。▼他の「バレンタイン」の記事はコチラ
2023年02月08日バレンタインシーズンの限定チョコレートは、大切な人への贈り物はもちろん、自分へのご褒美にも最適。名門ホテルやグランメゾンのバレンタイン限定の美しく芸術的なチョコレートを紹介します。フォーシーズンズホテル 東京大手町バレンタイン チョコレートボンボン5個入り¥3,800カカオ豆とお酒のテロワールを感じるショコラ。ルビー色に輝くショコラのコンセプトは、旅。イタリア×レモンチェッロ、スペイン×サングリア、カナダ×アイスワインなど、それぞれカカオの産地に地元のお酒を組み合わせた。2月10日までに要予約。東京都千代田区大手町1‐2‐1‐39FTHE LOUNGETEL:03・6810・0655アマン東京アマン東京 オリジナル バレンタインチョコレート 20235個入り¥3,780フルーツの爽やかさとお茶の渋みがマッチ。今年のテーマは“フルーツとお茶のマリアージュ”。フルーツの甘みや酸味と、玄米茶やカモミールティーなど茶葉の風味を組み合わせた繊細な味わいの4粒に、開業以来のスペシャリテ「ビターチョコレートガナッシュ」をアソート。どれもやさしい口当たりだから、紅茶やミルクティーとのペアリングを楽しみたい。1月30日~2月14日の限定販売。東京都千代田区大手町1‐5‐6‐B2ラ・パティスリー by アマン東京TEL:03・5224・3339ザ・ペニンシュラ東京プチベア チョコレート6個入り¥2,700カラフルで愛らしい“ペニンシュラ ベア”に注目。ダーク、ミルク、ホワイト、ラズベリー、パッションフルーツ、アーモンドの6フレーバーが楽しめる。1月20日~3月14日の限定販売。東京都千代田区有楽町1‐8‐1‐B1ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェTEL:03・6270・2888グランド ハイアット 東京ショコラ コスモス¥3,500コズミックな球体を開けるとボンボン&アマンディーヌが。宇宙のようなデザインを施したボール状のチョコレートの中には、甘酸っぱい「ストロベリー」、コーヒーとチェリーがマッチした「カフェ&グリオット」、濃厚な「Grande H」の3種のボンボンとアマンディーヌが。2月1~14日の限定販売。東京都港区六本木6‐10‐3‐1Fフィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03・4333・8713※『anan』2023年1月25日号より。写真・市原慶子スタイリスト・荻野玲子取材、文・宮尾仁美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)※ 2023年1月23日配信ザ・リッツ・カールトン東京ザ・リッツ・カールトン東京 オリジナルチョコレート ハート型缶入り5個入り¥4,200真っ赤なハート型のギフトボックスにも注目。不動の人気を誇るキャラメルフレーバーの真っ赤なハート型ボンボンショコラ「キャラメル」を中心に、「ダージリン ベルガモット」「ビター」「アプリコット」「ジャスミン」をアソート。ビビッドな赤が印象的なホテルロゴ入りのハート型缶はバレンタイン仕様のスペシャルバージョン。1月23日~2月14日の限定販売。東京都港区赤坂9‐7‐1‐1Fザ・リッツ・カールトン カフェ&デリTEL:03・6434・8711シャングリ・ラ 東京センシュアル ルビー&ラズベリーチョコレート1枚¥3,200華やかで複雑な味わいとビジュアルがインパクト大!ラズベリーチョコレートとルビーチョコレートを重ね、複雑に溶け合う2層のマリアージュを表現。フリーズドライのいちごやバラのデコレーションも華やか。2月1日~3月14日の限定販売。東京都千代田区丸の内1‐8‐3‐1Fザ・ブティック by シャングリ・ラTEL:03・6739・7888オークラ東京Pierre Marcolini×The Okura Tokyo コフレ クール Okura ed. 20237個入り¥3,600名ショコラティエとコラボした特別仕様のアソート。2019年のリニューアル以来コラボを続ける『ピエール マルコリーニ』の定番チョコレートに加え、The Okura Tokyo限定の「ミルク」「抹茶」をアソートしたスペシャルボックス。2月1~14日の限定販売。東京都港区虎ノ門2‐10‐4‐5Fデリカテッセン シェフズガーデンTEL:03・3505・6072セルリアンタワー東急ホテルセルリアン セレクション 20238個入り¥3,500パティシエの“ 好き”が詰まったアソート。スイーツ担当のパティシエたちが食べたい味をそれぞれに表現。素材のマリアージュや口溶けを楽しんで。2月1~14日の限定販売。東京都渋谷区桜丘町26‐1‐LBFペストリーショップTEL:03・3476・3000※ 『anan』2023年1月25日号より。写真・市原慶子スタイリスト・荻野玲子取材、文・宮尾仁美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)※ 2023年1月24日配信ウェスティンホテル東京パヴェ ドゥ ショコラ アールグレイ9個入り¥1,950香り高いアールグレイと極上の口溶けにうっとり。フランス産ハイカカオチョコレートを贅沢に使用し、アールグレイが上品に香り立つ生チョコレート。2月1~14日の限定販売。東京都目黒区三田1‐4‐1‐1Fペストリーブティック「ウェスティン デリ」TEL:03・5423・7778ストリングスホテル東京インターコンチネンタルストリングス チョコレートセレクション6個入り¥2,592日本のお酒や食材をカカオとマリアージュ。酸味と苦味のバランスがよく、口の中で香りとコクが広がる希少なエクアドル産の固有品種アリバを使用。ウイスキー「山崎」や日本酒「十四代」、柚子胡椒、味噌といった日本食材を活かした。東京都港区港南2‐16‐1‐26Fイタリアングリル「メロディア」TEL:03・5783・1258ホテル椿山荘東京期間限定スウィートチョコレート9個入り¥3,000キュートな見た目と本格派の味わいを楽しんで。ハートや花のデザイン、淡い色使いなど、愛らしさ満載のボンボンショコラが勢揃い。マール・ド・シャンパーニュを贅沢に使った「シャンパリーノ」、甘酸っぱさが香る「りんご」など、食感や味わいのバリエーションも楽しい。1月30日からの期間限定販売。東京都文京区関口2‐10‐8セレクションズTEL:03・3943・7613帝国ホテル 東京ボンボン ショコラ「バレンタイン セレクション2023」10個入り¥5,500素材と手作業にこだわったぬくもりを感じる逸品。素材の選定から配合、ショコラの構造、フレーバーの組み合わせまで計算されている。カカオパルプ入りの限定品「スリーズ」を中心に、全5種をアソート。1月20日~2月14日の限定販売。東京都千代田区内幸町1‐1‐1‐1Fパティスリー ガルガンチュワTEL:03・3539・8086ザ・キャピトルホテル 東急マスカットレーズンショコラ(右)&抹茶ミュスカディーヌ(左)¥3,240果実の香りと抹茶のおいしさ、2つの味わいを一箱に。約1か月リキュールに漬け込んだ国産マスカットレーズンとゴールデンレーズンを使ったレーズンショコラ、そしてビターチョコの中から濃厚な抹茶が香るガナッシュをアソート。2月1~14日の限定販売。東京都千代田区永田町2‐10‐3‐3Fラウンジ「ORIGAMI」TEL:03・3503・0872※ 『anan』2023年1月25日号より。写真・市原慶子スタイリスト・荻野玲子取材、文・宮尾仁美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)※ 2023年1月23日配信PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)アソリュティマン ド ショコラ 14個入り¥5,832ショコラ愛好家に捧ぐ、巨匠のクリエイティビティ。深みの中で、華やぎとわずかな渋みをもつエクアドル産カカオが、熟れたマスカットのようなアロマを放つ「アシエンダ エレオノール」ほか、今季の新作4つのうち3つが入るボックス。ピンクの花はバラとフランボワーズ、ライチの名作ケーキ、「イスパハン」フレーバーの一粒。5~24個入りまで4サイズ展開。1月18日~2月14日。青山店/東京都渋谷区神宮前5‐51‐8ラ・ポルト青山1~2FTEL:03・5485・776612:00~19:00不定休LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE(ル・ショコラ・アラン・デュカス)ペピクール ミカン 12個入り¥5,400ハートも和み、躍る、柔らかなみかんの香り。みかん香るプラリネ入りの「オ・レ(ミルク)」とみかんガナッシュの「ノワール(ビター)」の2種。「ノワール」はみかんの果汁と皮をガナッシュに。奥深いカカオ感にみかんの甘酸っぱさとほのかな苦味がとろけ出す。パリのイラストレーター、アガット・サンジェが描く、日本上陸5周年記念パッケージも愛らしい。2月14日まで直営店にて数量限定。東京工房/東京都中央区日本橋本町1‐1‐1TEL:03・3516・3511ブティック11:00~20:00JEAN‐PAUL HEVIN(ジャン= ポール・エヴァン)ボンボン ショコラ パピヨネ 12個入り¥5,670驚きと喜びに満ちた、ショコラのラブレター。ライムとパイナップルのフレッシュさで、「軽やかで一瞬のひととき」を表現した「ヴィルギュル」ほか、12個のうち7個がバレンタイン限定新作。シュルレアリスムを思わせる、夢のようなイラストのボックスに収めて。4~50個入りまで幅広いラインナップ。2月28日まで。東京ミッドタウン店/東京都港区赤坂9‐7‐4東京ミッドタウンガレリアB1TEL:03・5413・367611:00~21:00休みは施設に準ずるBVLGARI IL CIOCCOLATO(ブルガリ イル・チョコラート)San Valentino 2023 4個入り¥5,200人と自然を愛で満たす、未来へつながる原点回帰。オレンジ香るシチリア産アーモンドとフェアトレードカカオのプラリネショコラや、ヴィーガンのヘーゼルナッツプラリネなど、4つのチョコレート・ジェムズが入る。ボックスにはブルガリジュエリーのアイコンの一つ、扇形モチーフ「ディーヴァ」をデザイン。数量限定。東京都中央区銀座2‐7‐12ブルガリ銀座タワー10Fブルガリ ギンザ・バー内TEL:03・6362・051012:00~20:00(日・祝日~18:00)不定休FREDERIC CASSEL(フレデリック・カッセル)コフレ・バルビゾン 6個入り¥3,456彩り溢れる日々を描く、目に舌にカラフルな6色。フランスでお馴染みのミックスフルーツキャンディ「アルルカン」のフレーバーを閉じ込めたガナッシュショコラ(虹色)や、リキュールの女王と呼ばれる薬草酒のボタニカルな香りと苦味がチョコとよく合う「シャルトリューズ」(緑色)など、6つの色から連想する味わいをアソート。1月中旬~。東京都中央区銀座4‐6‐16銀座三越 本館地下2階TEL:03・3562・1111(大代表)10:00~20:00休みは施設に準ずる※ 『anan』2023年1月25日号より。写真・草間智博スタイリスト・日向 守文・chico(by anan編集部)※ 2023年1月18日配信美しいチョコレートに癒されよう高級ホテルやグランメゾンのバレンタイン限定チョコレートは思わずうっとりとしてしまうものばかりです。実際に食べてその美味しさに感動したいですね。まとめ構成・小田原みみ
2023年02月07日もう少しでバレンタイン! 彼氏や夫に手作りのチョコをプレゼントする予定の人もいるでしょう。しかし、甘いものが苦手な相手の場合、何を贈ろうか悩んでしまいますよね。そこで今回は、定番チョコレシピから甘いものが苦手・お酒が好きな相手向けのレシピまで24選ご紹介。今年は手作りチョコやとっておきのバレンタイン料理をプレゼントしてみませんか? 難しそうに思えるチョコや料理でも、意外と簡単に作れますよ。■<定番>のバレンタインレシピ8選・初心者さんにおすすめ! 超簡単トリュフなめらかで濃厚な口どけのトリュフ。買ったことはあるけど作ったことはない、という人も多いのでは? こちらのレシピなら、簡単に絶品トリュフが作れます。初心者でも失敗しません。手作りのトリュフは格別! 彼や夫から喜ばれそうです。子どもと一緒に作るのもオススメ。・生チョコレート口の中でスッと溶けてなくなる生チョコレートは人気のスイーツです。こちらのレシピは、本格的な味わいで、バレンタイン以外のときも作りたくなりますよ。チョコレートをキレイに切るためには、ナイフを温めて切ることが大切です。ラッピングを施して、プレゼントしてみては? 材料のチョコレートは、ビター、ミルクなどお好みでチョイスしてくださいね。・ガトーショコラ表面はサクサク、中はしっとり濃厚なガトーショコラは、バレンタインにピッタリなチョコレートスイーツのひとつです。デコレーションすることで、贈り物として映えます。焼いた後、粗熱が取れたら表面に茶こしで粉砂糖をかけましょう。お好みで、生クリームにラム酒を加えて5~6分泡立てて添えてくださいね。夫に贈る場合は、家族みんなで切り分けて食べても良さそうですね。・焼きチョコサクサクとした食感がやみつきになる焼きチョコは、シンプルな材料で簡単に作れます。フワッとチョコレートの甘い香りが広がり、たまらない美味しさです。たくさん作ってバラマキ用のチョコにするのもアリ。一口サイズで、一度に甘いものがたくさん食べられない、という彼や夫にも最適です。・ショコラマドレーヌラッピングにひと工夫するだけで、かわいらしい贈り物に。ふんわりとしたショコラマドレーヌは、紅茶やコーヒーとの相性抜群なスイーツです。こちらのレシピでは、シリコンの型を使用しています。金属製の場合は、溶かしバターをぬり、強力粉をまぶしておくと型離れが良いです。ぜひお試しを。・ブラウニーザックリとした食感がくせになる定番のブラウニー。クルミの風味が効いていて、食べ応えも十分です。作るのが大変そうなイメージがありますが、意外と手軽に作れます。お好みの大きさにカットして、ひとつずつラッピングすれば立派なバレンタインプレゼントに。子どものおやつにしてもいいですね。・材料3つでできる! バレンタインチョコラスクバゲットにチョコレートを溶かしたミルクをしみ込ませて焼き上げれば完成です。材料3つで作れて手間いらず。仕上げに、チョコレートでデコレーションするのがポイントです。濃厚な味わいで、彼や夫も大満足してくれそう。より華やかに仕上げたいのなら、チョコスプレーをデコレーションのチョコの上にのせてもいいかもしれません。・超濃厚! 簡単チョコレートケーキ王道のバレンタインスイーツ「チョコレートケーキ」。こちらのレシピは、超濃厚に仕上げるのがコツです。口溶けなめらかなガナッシュの下は、ショコラスポンジを3層に。ガナッシュにはラム酒を加えて、ちょっと大人な味にします。見た目から華やかで、相手を喜ばせることができそうです。少し凝った贈り物がしたいのなら、ぜひ作ってみてくださいね。■<華やかな>バレンタインレシピ5選・フォンダンショコラ中からトロトロのチョコレートがあふれ出すフォンダンショコラは、チョコレート好きにはたまらないスイーツです。こちらのレシピは、市販のトリュフを使って手間をかけずに作れるのが魅力。冷めても美味しいのでラッピングして、プレゼントしても問題ありません。お好みのフルーツやアイスクリームを飾って、豪華に仕上げるのもオススメです。・フランボワーズチョコタルト生チョコのようななめらかな舌触りと、ココアのほろ苦さ、フランソワーズの酸味が絶妙なチョコタルトです。やや手間はかかりますが、その分、味わったときの感動はひとしお。彩りも良く、相手の喜ぶ顔が浮かんできます。夫にプレゼントする場合は、子どもと一緒に作るのも楽しそうですね。・ハートのチョコサンドクッキーとてもなめらかで濃厚なガナッシュを、サクサクのクッキーでサンドした一品です。キュートなハート形で、バレンタインにピッタリ。アーモンドプードルの香りがフワッと広がり、あっという間に完食してしまう美味しさです。コーヒーや紅茶とのペアリングも最高! 「今年のバレンタインどうしよう?」と迷ったら作りたいクッキーです。・バレンタインチョコプリン彼や夫に特別なバレンタインスイーツを作りたくなったら、試したいのがこちらのレシピ。本格的なチョコプリンです。イチゴとミントの葉を飾って、彩り鮮やかに仕上げましょう。お好みで、ホイップした生クリームを添えてもOKです。なめらかな舌触りと、濃厚な味わいで虜に! 子どもからも好評です。・チョコレートムースケーキチョコレート味のスポンジに、チョコレートムース、チョコレートグラサージュと、チョコ尽くしのケーキです。金粉やフルーツ、オーナメントを飾ることで、一層華やかに。ハート型にするのも良さそうです。一口頬張ると、濃厚なチョコレートの香りがフワリと漂い、ムースが口の中で溶けて、後を引きます。■<甘くない>バレンタインレシピ5選・バレンタインハンバーグバレンタインに日頃の感謝を込めてチョコを贈りたいけど、相手が甘いものが苦手ということもありますよね。そんな相手には、かわいらしいハート形のバレンタインハンバーグを作るのもいいかもしれません。ホウレン草とコーンを添えて、彩り豊かに仕上げましょう。ナツメグがない場合は、省いても大丈夫です。・ハートのベーコンパイ気軽に作れるハートのベーコンパイがこちら。サクッと香ばしく、一口サイズで食べやすいのがうれしいところです。チーズの香りが食欲をそそります。ラッピングしてバレンタインプレゼントにするのもアリでしょう。これなら甘いものが苦手な人でも喜んでくれそうですね。・エビせんべいバレンタインギフトとしては、ちょっと渋いけど、美味しいのがこちらのせんべい。干し桜エビが入った本格的な味です。作り方はとっても簡単。ボウルに生地の材料を入れ、水を少しずつ加えて手で混ぜます。ひとまとまりになったら麺棒で薄くのばし、包丁でひとくち大に切りましょう。そして、形を整えながら170℃の揚げ油に入れ、色よく揚がったら完成です。・大豆粉のお食事マフィン食生活に気をつけていたり、健康に関心が強い人へのバレンタインギフトとしてピッタリなマフィンです。グルテンフリーで低糖質なのが最大の魅力。大豆の風味が効いていて、甘さ控えめです。大豆粉は製菓材料コーナーなどで手に入ります。具材にベーコンやブロッコリーを加えると、彩り鮮やかに。・バジルとチーズのスコーン甘いものが苦手な人も思わず笑顔になるスコーンです。たっぷりチーズとバジルの風味を思う存分、楽しめます。サクッとした食感で、食べ応えも十分です。小腹が空いたときのおやつとしても最適。おうちバレンタインでは食卓を盛り上げてくれそう。ラッピングもしやすく、持ち運びも便利です。■<お酒と相性が良い>バレンタインレシピ6選・酒粕ボンボン火を使わず混ぜるだけの和風ボンボンです。お酒好きな人へのバレンタインギフトにイチオシ! レーズン、ドライフルーツ、クルミを入れて、食感&風味良く仕上げます。前日に作っておくと、レーズンとドライフルーツがしっとりとしてちょうど良い食感に。短時間で作れるのに、満足度が高いスイーツです。・アマンドショコラカリッと香ばしいアーモンドがたまらないアマンドショコラは、ウイスキーやブランデー、ワインといったお酒との相性が抜群です。そのため、お酒を飲みながらつまみたいチョコスイーツだと言えます。たくさん作って、バラマキ用のチョコにするのもいいかもしれませんね。・フワフワチョコマシュマロのふわふわ食感とチョコレートのまろやかな口どけが、やみつきになる一品です。一口サイズで食べやすく、お酒のおともにもピッタリ。お好みで、ハートの型で抜き、ココアパウダーを振ってください。見た目からオシャレで、相手の笑顔を引き出すことができそうですね。・ショコラ・パンプディングダークチョコレートで甘すぎないショコラ・パンプディングです。おうちバレンタインで出来立てを味わうのがオススメ。焼き上がったら、粉糖とココアパウダーを軽く振りましょう。お酒を飲みながら味わっても良いですし、飲んだ後に食べても◎です。ちょっと大人な味わいのスイーツを楽しめますよ。・チョコレートサラミビスケット、ナッツ、ドライフルーツ、マシュマロなどが入ったチョコレートサラミ。隙間ができないようにギュッと押しながら丸めていくのがポイントです。冷やしてかたまってきた段階で、一度形を整えるとキレイに仕上がります。包丁でお好みの厚さに切り分けて召し上がれ! 風味豊かで、お酒との相性もピカイチです。・ラズベリーアイスのチョコソースがけ意外かもしれませんが、お酒とアイスは好相性。甘酸っぱいなら、なおさらです。こちらのレシピは、ラズベリーアイスにチョコレートをかけていただきます。ラズベリーの酸味とチョコレートの甘さが溶け合い、ペロリと食べられる美味しさです。ほろ酔いのときに、アイスを食べてクールダウンを図るのもいいかもしれませんね。今回ご紹介したレシピは友人や知人にプレゼントしても、もちろんOKです。大量に作れるチョコはバラマキ用としても活躍してくれますよ。また、定番チョコレシピは覚えておくと何かと便利。「美味しいチョコスイーツが食べたい」と思ったときに、パパッと作ることができます。▼他の「バレンタイン」の記事はコチラ
2023年02月07日『カルディ』には今、魅力的なバレンタインギフトがたくさん並んでいて目移りしてしまいます!その中でもSNSでバズっているチョコレートや、オンラインストア&店頭で大人気の商品をリサーチし、実食レポしました。1:テリーズ チョコレート オレンジミルク…¥699オレンジ柄のラッピングに包まれた、まんまるのチョコレート(157g)が塊で1個入っています。特徴的な食べ方がメディアで取り上げられ、SNSでも話題になっていました。食べるときは、まず包み紙を剥がさないまま、テーブルなどに軽く打ちつけます。1つの塊になっていたチョコが分かれて、本物のオレンジのようにひと房ずつ食べられるという楽しい仕掛けが。よく見ると、果肉のつぶつぶまでリアルに再現されています。家族や友だち同士でテーブルを囲めば盛り上がること間違いなし!今回購入したのは、オレンジ風味がさわやかなミルクチョコレート味ですが、ダークチョコレートのフレーバーもありますよ。ちなみに、ちょっぴりフライングして打ちつける前に包み紙を剥がし、チョコがどういう状態なのかチラッと見てみました。持ち運び中に衝撃を受けていたのか、一部が既に割れてしまっていました……。取り扱いには注意してくださいね。2:ラグノオ ポロショコラ シャンパン…¥548定番品の「ポロショコラ」は緑色のパッケージで常時販売されており、定番商品のひとつ。国産の生乳を100%使用した、お値打ち価格のしっとり濃厚なショコラケーキです。同シリーズの「ポロショコラ ホワイト」もおすすめで、ミルキーな味わいのホワイトチョコレートを使って焼き上げています。「チョコが濃厚でおいしい」「5つにカットされているのでシェアしやすい」「一切れでも満足できるおいしさだけど、また食べたくなる」といったネットの書き込みが見られ、定期的にリピートするファンも多いようです。今回ピックアップした「ポロショコラ シャンパン」は、この時期になるとお目見えする冬限定品のよう。筆者がお店を訪れたときは陳列棚に1個しか残っておらず、注目度の高さがうかがえました。生地はしっかりめのガトーショコラに近く、開封した瞬間に豊かなシャンパンの香りが!通常品よりもちょっぴりリッチで、甘さ控えめな大人の味でした。また、「ポロショコラ」は常温販売品ですが、お好みで冷やして食べるのもおすすめです。冷蔵庫で冷やせば生チョコのような味わいに。冷凍してもカチカチにはならず、アイスケーキのようなおいしさですよ。3:宝箱…¥657マンガの世界から飛び出したような「宝箱」。包装フィルムを外せばロゴも何も入っていないので、一見するとカルディ購入品とはわからないかもしれません。片手に乗るくらいの小さな宝箱は、アンティークっぽい風合いでとってもかわいいんです。箱を開けるとゴールドのコインチョコが6枚入っています。ほかのお菓子やメッセージも一緒に入れてプレゼントするのもよさそうですね。カルディオンラインストアでは1月30日時点で「オンライン在庫なし」となっていたので、気になる方は店頭でチェックしてみてください。いかがでしたか?ご紹介した3品は、いずれもバレンタインの特設コーナーで入手したものです。ぜひお早めに、近くの店舗でチェックしてみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※価格は筆者が購入したときのものです。※この情報は2023年1月30日(月)時点での情報です。文・野村純子
2023年02月06日バレンタインに彼氏にガトーショコラを作ってプレゼントした投稿者さん。ホワイトデーのお返しを楽しみにしていたところ……。今回は、実際にあった“バレンタインのエピソード”をご紹介します。バレンタインに……彼氏と同棲をし始めて初めてのバレンタインデー。「何が食べたい?」と尋ねると彼の答えはガトーショコラでした。私は早速、作ってプレゼントをしました。そのときは良かったのですが、翌月のホワイトデーの日に何のお返しが来るのか楽しみに待っていたものの……。その日はずっと一緒に過ごしていたにも関わらず一向に何も起きません。我慢できず私は「今日はホワイトデーだね?」と言うと彼は「おめでとうございまーす!」と一言……。あっけなく終わりました。見返りを望んだ訳ではないですが、ちょっと虚しい気持ちになりました。その場は笑えもしましたが、後から思うと何がおめでとうなのかと悲しい気持ちです。(35歳/専業主婦)お返しを期待していたものの……バレンタインに彼氏にガトーショコラをプレゼントし、ホワイトデーのお返しを期待していたものの、彼氏からはおめでとうの一言だけだったというエピソード。ホワイトデーのお返しが言葉だけだったとき、皆さんならどんな気持ちになりますか?※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年02月06日ウェスティンホテル東京から、2023年バレンタインに向けたチョコレートが登場。2023年2月1日(水)から2月14日(火)まで1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて発売される。“アールグレイ&ブランデー”香るなめらか生チョコウェスティンホテル東京が贈るバレンタインチョコレートの注目は、芳醇なアールグレイティーが香る生チョコレート「パヴェ ドゥ ショコラ アールグレイティー」だ。上質なフランス産ハイカカオチョコレートを使用して、口の中でとろけるなめらかな食感に仕上げている。シャンパーニュ地方のブランデー"マール ド シャンパーニュ"を用いた生チョコレート「パヴェ ドゥ ショコラ マール ド シャンパーニュ」も登場。香り高いマール ド シャンパーニュと濃厚なハイカカオチョコレートが織りなす、“大人な味わい”を楽しむことができる。“ピスタチオ”たっぷりの濃厚ブラウニーまた、スマートなサイズ感の「ピスタチオとクルミのブラウニーバー」は、しっとりと焼き上げたブラウニーバーをチョコレートでコーティングした。さらに香ばしいピスタチオをたっぷりとトッピングして、ザクザクとした食感のアクセントをプラスしている。【詳細】ウェスティンホテル東京 2023年バレンタイン発売期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)場所:ウェスティンホテル東京 1階 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」住所:東京都目黒区三田1-4-1営業時間:10:00~20:00<メニュー例>・「パヴェ ドゥ ショコラ アールグレイティー」1,950円(9個入り)<新作>・「パヴェ ドゥ ショコラ マール ド シャンパーニュ」1,950円(9個入り)・「ピスタチオとクルミのブラウニーバー」1,950円(3cm×15cm)【予約・問い合わせ先】ペストリーブティック「ウェスティンデリ」TEL:03-5423-7778
2023年02月03日バレンタインにチョコレートケーキを作った投稿者さん。ハートやメッセージをそのまま見てほしくて、ホールごと彼に渡したのですが……。今回は、実際に募集した「バレンタインのエピソード」をご紹介します。バレンタインに……今の夫と結婚する前のバレンタインで、チョコレートケーキを作りました。上の粉糖でハートやメッセージを書いたので崩すのがもったいなくて、ホールごと彼に渡しました。箱を開けた彼は「ホールなの!?」とちょっと引き気味に驚き……。粉糖なのでメッセージなどは溶けて消え、結局私はただチョコレートケーキをホールで渡しただけに。彼は頑張って食べてくれましたが、途中でギブアップ。ドタバタのバレンタインでした。結婚して3年ですが、毎年バレンタインの時期になると「あれは驚いたなぁ」といまだにいじられます。(29歳/パート)彼に驚かれて……バレンタインにチョコレートケーキをホールで渡したところ、彼に驚かれていまだにいじられるという体験談。皆さんなら、バレンタインにはどんな物を渡しますか?※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年02月03日チョコミント味のビール「ホッピンガレージ(HOPPIN’ GARAGE) 大人のチョコミント」が、ルミネ新宿 ルミネ1の限定ストアにて販売。期間は、2023年1月31日(水)から2月14日(火)まで。“チョコミント風味”のデザートビール「ホッピンガレージ 大人のチョコミント」は、サッポロビールのオンライン限定ブランド「ホッピンガレージ」から生まれた“チョコミント風味”の人気デザートビールだ。チョコレート麦芽を一部使用し、ペパーミントを加えたビールは、甘くてスースーする独特なチョコミントの味わいを実現。そのままではもちろん、アイスをトッピングしても美味しい、スイーツ感覚で楽しめる一杯となっている。限定ストアで販売へ2021年、2022年にオンラインで限定発売された際には、“即完売”を記録するほど人気を集めた「ホッピンガレージ 大人のチョコミント」。そんな“幻のビール”が、2023年に、「ホッピンガレージ」初となる限定ストア(ルミネ新宿 ルミネ1内)で販売へ。期間中は、「ホッピンガレージ 大人のチョコミント」をはじめ、「ホッピンガレージ」の人気ビール「ホッピンおじさんのビール」「インカの扉」など、全5種のラインナップを1本から自由な組み合わせで購入できる。ユニークなデザートビールは、自分へのご褒美にはもちろん、お酒好きの人へのバレンタインギフトにもぴったり。実店舗で購入できる貴重なチャンスとなっているので、気になる人はお見逃しなく。【詳細】「ホッピンガレージ 大人のチョコミント」500円販売期間:2023年1月31日(水)~2月14日(火)販売場所:ルミネ新宿 ルミネ1 2階催事スペース「ホッピンガレージ」限定ストア住所:東京都新宿区西新宿1丁目1−5■「ホッピンガレージ」限定ストア期間:2023年1月31日(水)~2月14日(火)展開:ルミネ新宿 ルミネ1 2階催事スペース住所:東京都新宿区西新宿1丁目1−5営業時間:11:00~21:00ラインナップ:・ホッピンガレージ 大人のチョコミント・ホッピンガレージ ホッピンおじさんのビール・ホッピンガレージ Thanks & Cheers!・ホッピンガレージ インカの扉・ホッピンガレージ RAP & BEER価格:各500円※2本以上の購入で、店舗限定「大人のチョコミント」オリジナルデザインのショップバッグや「ホッピンガレージ」ストア(EC)で使える10%オフクーポンをプレゼント。【問い合わせ】サッポロビール お客様センターTEL:0120-207-800
2023年02月03日祇園辻利(Gion Tsujiri)は、 2023年のバレンタインに向けたチョコレートやスイーツを祇園辻利・茶寮都路里の直営店などにて販売。バレンタイン限定“抹茶”ショコラ&スイーツ祇園辻利は、ブランド自慢の“抹茶”を使用したバレンタイン限定のチョコレートやスイーツを展開。中でも注目なのは、6年ぶりとなる新作ショコラボックス「ショコライーヴル(CHOCOLAT IVRE)」だ。とろけるような食感の和ショコラフランス語で“酔う”や“夢中になる”を意味する「イーヴル(ivre)」の名の通り、宇治茶と洋酒を合わせることで、贅沢な1品に仕上げた。抹茶のほろ苦さと甘美な香りのラムがマッチした「抹茶×ラム」と、ほうじ茶とブランデーのガナッシュをほうじ茶ショコラで包み込みんだ「ほうじ茶×ブランデー」を、各3個ずつ詰め合わせている。“抹茶をふりかけて”食べる生チョコレート宇治抹茶をふんだんに使用して仕上げた「抹茶生チョコレート」もお目見え。抹茶とホワイトチョコレートを合わせて、口の中でとろけるなめらかな食感に仕上げた。また別添えで抹茶が付属するため、食べる直前に振りかければより一層抹茶の風味を堪能することができる。とろ~り抹茶チョコクリーム餅などそのほか、輝く金箔入りの“宝石のような”和ショコラ「ショコラ ムー(chocolat mou)」や、とろりとした抹茶チョコレートクリームをおもちで包み込んだ「抹茶もちショコラ」なども用意している。“もっちり食感”の人気スイーツに新作フレーバーまた、“もっちり食感”で人気のスイーツ「がとーぶぶフィナンシェ」に、2種の新作フレーバーが仲間入り。甘酸っぱい苺と宇治抹茶が絶妙なバランスの「いちご抹茶」とビターチョコレートとほうじ茶を合わせた「チョコほうじ茶」がラインナップする。【詳細】祇園辻利 2023年バレンタイン取扱店舗:祇園辻利・茶寮都路里の直営店、オンラインショップ<メニュー例>・ショコライーヴル 2,430円(6個入)・抹茶生チョコレート 1,404円(9個入)・抹茶もちショコラ 1,134円(5個入)・ショコラムー 1,490円(抹茶、ほうじ茶各3個入)・がとーぶぶフィナンシェ いちご抹茶・ チョコほうじ茶・抹茶 2,160円(6個入)【問い合わせ先】祇園辻利TEL:075-525-1122(受付時間:10:00〜16:00 ⼟⽇祝・年末年始を除く)
2023年02月03日