【BOTANIST(ボタニスト)】フラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」(表参道原宿) は、2FのBOTANIST cafeにて、2019年2月1日(金)~2019年5月6日(月)の期間中、春らしい桜色を基調とした限定メニュー6品を提供。桜色に色づいたボタニカル食材は、お花見気分で体内から美しい女性を目指すことができるため、何かと気分や肌の調子がゆらぎがちな、季節の変わり目にぴったり。桜色に色づいた、ボタニカル食材で春を満喫BOTANIST Tokyo 春限定メニュー提供:株式会社I-neBOTANIST「ボタニカルブルームシリーズ」がテーマの限定メニューは、旬のボタニカル食材をたっぷりと使用し、春らしい桜色を基調とした仕上がり。フォトジェニックなフォルムも人気のスムージーボンボンは2種類。ボタニカルブルームシリーズで使われている香りを食材として使用。甘さを味わいたい時におすすめの「サクラ×ベリー」、暖かくなってきた季節に嬉しい爽やかな「ピーチ×チェリー」。どちらも写真におさめたくなるビジュアルで、お花見のお供にもおすすめです。フードメニューも、春らしさを感じさせる仕上がりに。「春野菜のブルームパスタ」は、菜の花などの旬野菜といちごをトマト麺と絡めた桜色のプレートです。「サクラバーガー」は、人気のボタニストバーガーを、紅芋やビーツなど自然の食材で桜色にしました。「旬野菜のブッダボウル」は、ボタニカル食材の味や食感を幅広く楽しめる1皿です。「#buddhabowl」はInstagramでも話題のアメリカ西海岸発の人気フード。食べごたえがあるデリも加えて、さらにベジタリアン対応というから驚き。メニューの追加に先駆け、店舗は桜咲き誇る春の雰囲気に。ピンクの花びらがあふれるバスタブや、店頭の桜アーチで、春気分を満喫可能。SPRING MENU提供期間:2月1日(金)~5月6日(月)SMOOTHIE BONBONSAKURA×BERRYスムージーボンボンサクラ×ベリー1,000円(税込)提供:株式会社I-neつぶつぶのフローズンクラッシュベリー、濃厚なホイップクリーム、ヨーグルトとミックスベリーのスムージーが3層に。お花見気分を盛り上げる、サクラ味アイスとベリーをトッピング。SMOOTHIE BONBONPEACH×CHERRYスムージーボンボンピーチ×チェリー1,000円(税込)提供:株式会社I-ne甘酸っぱいピーチゼリー、香ばしいキャラメルホイップ、爽やかなピーチスムージーが絶妙な、春にぴったりのスムージーボンボン。チェリーパイをイメージしたトッピングのサクサク感を楽しんで。SPRING BLOOM PASTA春野菜のブルームパスタ1,200円(税込)提供:株式会社I-neトマトを練り込んだ桜色のパスタに、春を感じる菜の花や筍、きのこをたっぷり絡めて。ガーリックが効いたオイルベースでさっぱり食べられます。酸味のあるイチゴと、隠し味のバルサミコ酢が相性抜群。SAKURA BURGERサクラバーガー1,400円(税込)※ドリンク付き提供:株式会社I-ne紅芋を練り込んだ桜色のバンズで、フレッシュな野菜やヴィーガンチーズと大豆のパティをサンド。ビーツで染まったオーロラ風ソースがアクセントになった、春気分華やぐ限定バーガー。SEASONAL BUDDAH BOWL旬野菜のブッダボウル1,400円(税込)提供:株式会社I-neキヌアを混ぜたライスに、旬の野菜を盛り付けたヘルシーメニュー。野菜のグリル、スパイシーなカレーデリ、ケール、ナッツなどをトッピング。様々な味や食感を一度に楽しめる、大満足の1品。WAFFLE with CINNAMON APPLE COMPOTE自家製ワッフルとりんごのコンポート1,000円(税込)提供:株式会社I-neスーパーフードのバナナマッシュ、ホワイトテフをブレンドした生地を、お店で丁寧に焼き上げた自家製もちもちワッフル。トッピングはまろやかなソイホイップと、シナモンが香ばしいりんごコンポート。※本メニューのみ、5月7日以降も通常メニューとして提供予定。BOTANISTボタニカルブルームシリーズ提供:株式会社I-neBOTANIST 2019年 春限定「ボタニカルブルームシリーズ」は、咲き具合の異なる様々な桜をイメージしたダブルフレグランスと仕上がりで、新生活シーズンに向けた新しい自分との出会いを後押しします。また、スプリングバリアコンプレックス成分※を配合し、花粉・UV・寒暖差からくる春特有のダメージ(乾燥による)から髪と肌をケアします。※サトザクラ花エキス・ワサビノキ種子エキス・マグワ根皮エキス・ボタンエキス(すべて保湿成分)店舗概要店舗名:BOTANIST Tokyo住所:東京都渋谷区神宮前6-29-2 1F(店舗)、2F(カフェ)電話:【1F】03-5766-3777【2F】03-5766-3778営業時間:11:00~20:00座席数:BOTANIST cafe32席BOTANIST Tokyo「BOTANIST Tokyo」は、世界的トレンドとして注目されている、“朝起きて食事をするときから、夜寝るときまで、植物とともにカジュアルでリラックスして過ごせるライフスタイル”をコンセプトとしたボタニカルライフスタイル専門店。BOTANIST Tokyo詳細
2019年02月03日平凡な日常をほんの少しだけ上質なものにしてくれる、「KALDI(カルディ)」。通常のスーパーでは見つけがたい食材やスパイスが豊富に揃っている、言わずとしれた人気のお店ですよね。とくに来客時のおもてなしや、ちょっと贅沢なディナータイムを過ごしたい時はカルディに思わず足を運んでしまいませんか? 今回は、普段使いはもちろんですが、来客時にも対応できるオシャレな食卓を彩るにふさわしい商品をご紹介します。【ブルスケッタ ざく切りオリーブ ブラック】こんがり焼いた薄切りのフランスパンの上に食材を乗せたブルスケッタは、イタリアのアンティパスト(前菜料理)としても有名ですよね。料理にも手間取らず、おもてなしにも最適なオシャレさがあるので、来客用のおつまみにはぴったりな一品。そんなブルスケッタの料理をより手軽にさせてくれるのがカルディオリジナル商品の「ブルスケッタ ザク切り オリーブ シリーズ 」。お味は3種類あるのですが、個人的にはオリーブ・トマト・アンチョビが入ったスパイスの効いたブラックがおすすめ。クリームチーズを塗ったうえに、少量のブルスケッタブラックを乗せるとお酒に合うおつまみの完成です。【ラ・ターボラ / ほうれん草のフェットチーネ】おもてなしに最適なのが「 生パスタ ほうれん草のフェットチーネ 」。生地に食材が練りこまれているパスタは見た目からしてもオシャレですよね。通常のパスタ料理では出せない本格的なヴィジュアルを表現できるので、友人の来客や恋人とのお家パーティなど特別な日にぜひ、購入してみてはいかがでしょうか。内容量は110gで¥140(税込)と、およそ1人前の食べきりサイズですね。通常の大人1人前の平均的なグラム数が100gなので、女性だと1袋で十分満足できる量ではないでしょうか。もちろん、通常のパスタに比べれば割高ですが、それでも高すぎるといった印象はなく気軽に取り入れられる値段なのも嬉しいですね。ほうれん草が練りこまれたフェットチーネは、クリームソース系と相性が良いので、生ハムとキノコのクリームパスタなどで彩りを豊かにしても良いですね。【カルディオリジナル / 珈琲ケーキ 】「カルディ」といえば、コーヒー。コーヒーといえば、「カルディ」。もはや切っても切れない関係にあるコーヒーには並々ならぬ想いがあるようで、コーヒーフレーバーのスイーツ商品も多く販売しています。コーヒーのおともにコーヒーのスイーツなんて粋ですね!さて、なかでも注目度が今もっとも高いのは小さめサイズの珈琲のカップケーキ。なんと、中には生チョコがずっしりと入っているため、十分な食べ応えなんですよ。深煎りコーヒーの香り高い味わいに、生チョコがしっとり絡むのでコーヒーの苦みが強いモノがダメな人、甘すぎるお菓子が苦手な人にもおすすめできます。6個入りで¥388(税込)ですが、1個のボリュームを考えればおトクではないかな?といった印象を受けます。食後のデザートや、午後のティータイム、来客時のちょっとしたおもてなしにぴったりなので常備しておいて間違いはなさそう!食卓を少しだけクラスアップ!普段は時短かつ手軽な料理や、ズボラ飯で一日を乗り切ることもあるでしょう。肩肘張らない生き方も大事。でも、そればかりではディナータイムが味気ない……そう感じるときはぜひ「カルディ」に立ち寄ってみては? この食材を使ってオシャレなご飯を作りたい! そんな気持ちにさせてくれる場所に訪れるだけでも心持ちが随分と変化していくはず!Information・カルディオリジナル ブルスケッタ【ザク切りオリーブ ブラック】 120g ¥513(税込)・ラ・タボーラ生パスタ【ほうれん草のフェットチーネ】110g ¥140(税込)・カルディオリジナル【珈琲ケーキ】6P ¥388(税込)
2019年01月25日レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる?」。今回は『Trattoria L’astro(トラットリア ラストロ)』の牛ホホ肉の煮込み料理と手打ちパスタです。鮮やかな黄色いパスタの上に、ふわふわとのせられた生ハム。パスタ(写真左)をひと口味わってなるほどと思った。「少し塩分が強いかな?」と思わせるが、パスタとソースが口の中で混ざっていくうちにちょうどよい旨味に変わる。ここでワインをひと口飲んで舌をリセットさせると間違いなく、イタリア的なハーモニーが広がる。パスタの厚みや食感が非常に繊細で正確なことにも気付く。厨房のシェフに「美味しい!」と伝えると、キリリとした表情がニッコリ笑顔に変わった。12月3日に恵比寿にオープンした『トラットリア ラストロ』は、イタリアで14年活躍し、オーナーシェフとして店を切り盛りした経験もある女性・仲田睦さんがシェフ。厳しい世界で自分のイタリア料理を確立してきたプロだ。「私のパスタは卵黄のみで練るピエモンテのパスタが基本です。だから色も味も濃厚で、クリーム・チーズ系のソースによく合います」。仲田シェフが作ると、家庭的なトラットリア料理もリストランテ並みの完成度。「今後は人材を育てることにも関わっていきたい」という仲田さん。牛ホホ肉の赤ワイン煮、骨付仔羊と自家製サルシッチャのグリルをはじめ、お得意の北イタリア料理を次々に紹介したいと張り切っている。牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、根セロリのピューレと黒トリュフ添え¥3,000と、24ヶ月熟成パルマ産生ハムのせ、パルミジャーノクリームソースの自家製タリアテッレ¥2,000(ランチでも選べる)は共に夜のアラカルト。赤ワインは北イタリアのテロルデゴという土着品種を使ったフォラドーリ¥6,000。Trattoria L’astro東京都渋谷区恵比寿1-22-13メゾンド・ペルル1FTEL:03・3446・7998ランチ11:30~14:00LO、ディナー18:00~22:00LO(ドリンクは~22:30LO)日曜休いぬかい・ゆみこレストランジャーナリスト。東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポート。※『anan』2019年1月23日号より。写真・清水奈緒取材、文・犬養裕美子(by anan編集部)
2019年01月21日置き換えダイエットよりおすすめのスープダイエット短期間でやせる「置き換えダイエット」は、とても魅力的ですよね。けれど市販のダイエット食品だと・味が単調で続かない・満足感がない・価格が高い…など、「置き換えダイエット」でつまづいてしまった方も多いのではないでしょうか?それに比べ「スープダイエット」は、・冷蔵庫の残りもので作れる・好きな味にアレンジできる・満足感があるなど、継続しやすいことが特徴です。 今回は・低カロリーなのに栄養がたっぷり取れる・冷えを改善する・腸内環境を整える3種類のスープのレシピを考えました。それぞれのスープの特徴や効果も一緒にご紹介していきます。 レシピ1:食べる低カロスープ「即席!具だくさん豆乳みそ汁」 空腹の時に、ささっと簡単に作れて満足感あるスープには、即席(インスタント)のみそ汁やスープを活用するのがおすすめです。しかし、これだけでは満足感が得られない上に、栄養素が不足してしまうのが欠点。そこで、即席の汁物に、保存が可能な冷凍野菜や乾燥わかめ、キムチなどを加えてみましょう。ボリュームアップして満足感あるヘルシーなスープに変身します。 【材料】1人分・即席みそ汁(豚汁がオススメ)…1個・冷凍野菜(ほうれん草、インゲンなど)…80g・白菜キムチ…大さじ1・豆乳…100cc・水…200cc 【作り方】鍋に、即席みそ汁のみそ、具材、冷凍野菜、豆乳、水を入れ、沸騰したら器に盛り、キムチをのせる。★ご飯を加えればクッパ風になります。忙しい方も即席スープをストックしておけば、冷蔵庫の残り物の野菜でもできてしまう簡単スープです。★豆乳を加えることでキムチの辛さがマイルドになり、大豆イソフラボンといった栄養もとれて一石二鳥です! (1人分 169kcal) レシピ2:冷え改善ぽっかぽか「白菜とホタテのショウガスープ」 冷えはダイエットの大敵。冷えがあることで代謝も下がり、やせにくい体質になってしまいます。そこで、冷え改善におすすめの食材、ショウガ、唐辛子、カレー粉などのスパイスをスープに入れるようにします。温かいスープに体を温めるスパイスが加わることで、体の芯から温まり、冷えの改善に効果的です。 【材料】1人分・白菜…1枚・インゲン…3本・ホタテ水煮缶…70g・水…2カップ・鶏がらスープの素…小さじ2・塩、こしょう…各少々・牛乳…50cc・ショウガすりおろし…小さじ1・片栗粉…小さじ1・水…小さじ2 【作り方】(1)白菜は食べやすい大きさに切る。インゲンは3cmの長さに切る。(2)鍋に(1)と水、ホタテ水煮缶、鶏がらスープの素、塩、こしょうを入れて煮る。(3)材料に火が通ったら、生クリーム、ショウガのすりおろしを加えて混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら器に盛る。 ★とろみがあるので満足感のあるスープです。ご飯を加えれば雑炊に、パスタを加えればスープパスタにもアレンジできます。 (1人分 134kcal) レシピ3:キノコの食物繊維で「キノコの食べる美腸スープ」 キノコはダイエットにぴったりな食材。食物繊維が便秘改善や満腹感につながり、ビタミンB群も多く含むので代謝アップにも効果的です。キノコは種類によって成分が少しずつ違うので色々な種類のキノコを組み合わせるとよいでしょう。今回は、体内の中性脂肪や悪玉コレステロールの分解を促進させる効果があるといわれている「Mxフラクション」を含む「まいたけ」とキノコの中でも最も食物繊維が多い「エリンギ」を使用しました。 【材料】1人分・まいたけ…1パック・エリンギ…1パック・玉ねぎ…1/4個・ベーコン…10g・オリーブオイル…小さじ1・トマトジュース(無塩)…200cc・水…100cc・塩、こしょう…各少々・粉チーズ…少々・刻みパセリ…少々 【作り方】(1) まいたけは食べやすい大きさにほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄く切り、ベーコンは1cmの短冊に切る。(2) 鍋にオリーブオイルを熱し(1)を入れしんなりするまで炒めたら、トマトジュースと水を加え5分煮る。(3) 器に盛り、粉チーズと刻みパセリを散らす。★具だくさんの食べるスープです。ベーコンでうまみを出しているので調味料は塩、こしょうのみでOK。キノコは低カロリーでかみごたえもあるので様々な種類のキノコでアレンジしてみてくださいね。 (1人分 168kcal) スープは全体量を増やしてもそんなにカロリーが増えません。たくさん食べたいときには特におすすめです。しっかり「食べる」スープで健康的なダイエットにチャレンジしてみてくださいね! wellfyより
2019年01月21日ロンハーマン(Ron Herman)から、アメリカの老舗陶器ブランド・レノックス(LENOX)の別注食器「レノックス フォー ロンハーマン」が登場。2019年2月9日(土)より、ロンハーマン、RHC ロンハーマン各店にて販売される。約130年続く老舗陶器ブランド・レノックスの食器は、ホワイトハウスでも使用されるほど、美しい質感や上品な作りが特徴。世界中のセレブリティや有名ホテルでも愛され続けている。数ある食器の中で「レノックス フォー ロンハーマン」のベースとなったのは、「コンチネンタル ダイニング プラチナム(Continental Dinning Platinum)」。磁器の1種であるボーンチャイナ製で、比導電性プラチナラインを採用することで電子レンジ・食洗機にも対応した、使い勝手の良い食器だ。ロンハーマンでは型を厳選。S・M・Lサイズのプレートをはじめ、パスタプレート、マグカップ、ボウルを、下面に"Ron Herman"の正規ロゴを配して展開する。【詳細】レノックス フォー ロンハーマン発売日:2019年2月9日(土)展開店舗:ロンハーマン(千駄ケ谷店、二子玉川店、神戸店、有楽町店、辻堂店、六本木店、大阪店、名古屋店、福岡店、京都店)RHC ロンハーマン(みなとみらい店、大阪店、豊洲店、川崎店、名古屋店、福岡店)アイテム:・プレート S 4,600円+税、M 5,800円+税、L 8,200円+税・パスタプレート 6,800円+税・マグカップ 7,400円+税・ボウル 10,600円+税
2019年01月21日去年の夏頃、鎌倉に新しい何かができる、という噂が流れてきた。オーベルジュのような感じの、らしい。しばらくすると、築160年以上の歴史がある古民家をリノベーションした宿泊施設ができるらしいという本格的な話が聞こえてきて、見えてきた実態が、「鎌倉古今」。鎌倉は、昔、海によく通っていた頃、帰りに焼き鳥を食べたり、お好み焼きを食べたりした、夏の思い出のある土地で、ここ最近はご無沙汰していたところ。鎌倉野菜というブランドを確立した濃いお野菜が近頃は有名になってきて、マダムたち御用達のセレブ感がある街として定着している、鎌倉。そして、鶴岡八幡宮をはじめとする、神社仏閣が多く存在する街でもあります。そんな鎌倉に、2019年1月7日、「鎌倉古今」そして、「Restaurant Cocon」がオープンしました。宿泊については、ラグジュアリーの一言で、とても素敵なのですが、今回は、レストランのみを利用しました。 古民家の中にあるモダンなオーガニックレストランアクセスは、タクシー利用かバス利用とありますが、鶴岡八幡宮にお参りして、フォトウォークをしながらCoconへ向かいました。20分くらい歩くと、写真のサインボードが現れ、そのまま進むと、普通のお屋敷風の門構えが見えました。こちらが「鎌倉古今」です。 扉を開けて中に入ると、お庭があり、左手に「古今」と染めぬかれた藍色の暖簾が見えます。ここが、ラグジュアリーな空間への入り口です。「Rstaurant Cocon」は、山形県庄内にこだわるオーガニックレストランとして有名な「Al-che-cciano(アル・ケッチァーノ)」の奥田政行シェフが監修されたレストランです。 奥田政行シェフ(左)と尾中智和シェフ 店内は、歴史を感じる土壁、木のぬくもり、暖かい照明、そして、Jazzが流れていて、とてもモダンな空間です。客席はカウンターのみで、シェフとキッチンとの距離が近くて、お料理を作る動きの生々しさを体感できます。 野菜中心のシンプルイタリアン 初めの一皿は、「真アジのセヴィーチェ」です。 お皿の色が綺麗な青。新鮮な真アジは、甘く、良い歯ごたえです。国産レモンをふんだんに使っているソースに、食感も楽しめるキャビアライムが添えられていて、とても爽やかです。 続いて、「オーガニック野菜のバーニャカウダ」。こちらも、お皿がユニークです。バーニャカウダソースはカニ味噌風味で、カニ味噌のおかげでマイルドな口当たりとなり、一つずつのお野菜の味を引き立ててくれます。特に、グリルした南瓜が甘くて、ねっとりしていてとても美味しかったです。全てのお野菜が鎌倉野菜というわけではないとのことで、契約している農家から出荷される食材を含め、その時一番美味しい食材を使うことが、本当に美味しいものを提供できるというシェフの気持ちが伝わります。 そして、「小鯛のルッコラ・ナージュ」。全体が緑色の一皿。付け合わせには、おかひじきと葉玉ねぎのグリル、そして絹さや。いつでも、どのお皿にもたくさんお野菜があるというのは、嬉しいです。ルッコラのソースは、ルッコラ特有の少しの辛味をほんのり感じて、甘い小鯛によく合いました。緑って、元気になる色ですね。 そして、お肉は、「湘南宮地豚肩ロースのグリル」です。マリネした肩ロースをグリルしてあり、ソースはわさび菜のピュレ。わさび菜の緑が鮮やか。お肉はとても柔らかく、付け合わせのフリルレタスと一緒にサラダの感覚で食べられました。Coconで使っているお皿は、どのお皿も魅力的です。特にこの白いお皿は、断面が鎌倉の断層のように見えて面白く、シェフに尋ねたら、スペイン産のお皿ということで、一目惚れして採用が決定したお皿ということです。今後、どんなお料理がこのお皿を飾るのか、興味津々です。 そして、最後は、「本日のパスタ」。この日は、大根のパスタ。こちらも緑。大根の葉を練りこんだパスタに、ルッコラ盛りだくさんで、ヘルシー。最後に一振りされたペッパーもアクセントになっていて、シンプルさが素材を引き立ててくれています。 そして、デザートは、「苺とチョコレートのマリアージュ」。苺の甘い香りとともに目の前に現れたデザートは、お皿がすでに春です。苺のムースを柔らかいミルキーで包んだイメージです。フレッシュな苺、ソルベ、ムースと色々な味わいを楽しめます。 あぁ、美味しかった! 美味しいお野菜をふんだんに使ったオーガニック・イタリアンは、どのお皿も一見とてもシンプルで、とてもヘルシーで、心もカラダも大満足。毎日、手に入る食材によってメニューを決めるので、毎日が違うお料理になるとシェフがおっしゃっていました。そんなことを聞くと、通いたくなりますね。 カウンター席10席だけのレストラン。宿泊は2部屋だけ。贅の極みが鎌倉にあります。 鎌倉古今/Restaurant Cocon〒248-0002 神奈川県鎌倉市二階堂836TEL: 0467-81-4435OPEN: AM9:00~PM6:00 不定休
2019年01月12日「しらたき」は低カロリー!クリスマスや年末年始、おいしいものを食べる機会が多かったからか、「なんだか体が重いかも……」とお思いではないでしょうか?そんなかたにおすすめしたいのが、麺の代わりに「しらたき」を使ったパスタです!しらたきは、こんにゃく芋から作られます。食物繊維が豊富で、低カロリー。100グラム当たりのカロリーはなんと「約6キロカロリー」!同じく低カロリー食材の「きのこ」を使った、ダイエットに最適な和風パスタのレシピをご紹介します♪【作り方】【材料】しらたき1袋(200グラム)しめじ1/2袋えのき1/2袋ごま油小さじ1醤油小さじ2コンソメキューブ1個お好みで、刻みのり、小ねぎ、大葉などをトッピングしてください!※しらたきのにおいが気になるかたは、アク抜きをしておいてください。【作り方】①フライパンにごま油を入れ、きのこを炒めます。②しらたきを入れ、きのことなじんだら、醤油とコンソメキューブで味つけをします。③さっと炒めたら完成です。副菜として小鉢にもおすすめです!お弁当に入れたり、和風ハンバーグの横に添えたりと、副菜としても使えます。しらたきパスタで、ダイエット料理のレパートリーも増えますね♪たらこ和え、梅和えなどもおいしいので、ぜひお試しください♪
2019年01月11日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは「豚バラと長ネギの絶品パスタ」です!お鍋で活躍する食材を使うので、使いきれなかった材料のアレンジレシピとしてもおすすめですよ♪余った食材も有効活用!今日ご紹介する「豚バラと長ネギの絶品パスタ」は、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアレシピ。お鍋のおいしいこの季節に、使いきれず余ってしまった食材をおいしくいただける一品です♡とっても簡単に作れるので、時間がないときの晩ごはんにもぴったりですよ。▼詳しいレシピはこちら!鍋の残りものが絶品パスタに!♪豚バラと長ネギ残ってませんか〜?パスタをゆでている間に、メインの具材となる豚肉を炒めます。このときにお好みで鷹の爪を入れてもおいしくなるそうですよ♪長ネギとエリンギを加えてさらに炒め、塩コショウで味を整えたら、ゆで上がったパスタとゆで汁少々を投入。めんつゆを加えて全体を混ぜ、仕上げにはコショウとオリーブオイルをたっぷりと!よりさっぱりといただきたい方は、めんつゆの代わりにポン酢を使ってみてください♡お箸がとまらない(フォークがとまらない!?)一品です!とってもおいしくて、何度も作りたくなる「豚肉と長ネギの絶品パスタ」をご紹介しました。お鍋ってついいろいろ材料を買い込んでしまうけれど、意外と全部は使いきれなかった……なんてこともたま~にありますよね。そんなときにはぜひこちらのレシピを参考にしてみてください♪もしかしたら稲垣飛鳥さんのように、最初からこちらのメニューが食べたくて材料を残したくなっちゃうかもしれません!(笑)明日も晩ごはんにおすすめのレシピをご紹介しますので、お楽しみに♪
2019年01月10日第199飯「スペイン風煮込みハンバーグ」■材料合挽肉300g卵1/2個玉ねぎ1個分塩・こしょう適量食パン1枚牛乳大さじ1.5小麦粉適量オリーブオイル適量にんにく2片アンチョビ1フィレにんじん・なす各1本白ワイン50ccホールトマト1缶(400g)ビーフブイヨン1個醤油・塩・こしょう少々お好みのパスタ適量パルミジャーノチーズ適量■作り方【1】玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイル少々で炒め、塩・こしょうで味を整える。また、食パンは食べやすい大きさにちぎって牛乳に浸しておく。【2】ボールに合挽肉、卵、玉ねぎ、食パンを合わせ良く練り、6~8個の肉団子を作ったら軽く小麦粉をはたく。【3】鍋に多めのオリーブオイルを引き、粗みじん切りにしたにんにくとアンチョビをそのまま入れ、弱火でまず香りを移す。【4】中火にして肉団子を入れ、ひとつひとつ転がしながら全面に焼き色を付ける。半月切りにしたにんじん、輪切りにしたなすを加え白ワインを回し入れる。【5】ホールトマトを崩し入れ、ヒタヒタに水を入れ、ビーフブイヨンも加える。醤油を少々加え弱火で40分程煮込む。途中、野菜がくたくたになった段階で肉団子が煮くずれないように優しく木べらなどで具材を混ぜ、塩・こしょう、醤油で味を調える。【6】茹でたパスタに添え、パルメジャーノチーズを振りかける。【お知らせ】辻仁成さんによる新連載の人生相談「悩めるマダムたちへ――JINSEIのスパイス!」がスタートしました。人生経験豊富な辻さんが、恋愛から家事・育児、夫への愚痴まで、みなさんの日頃の悩みにお答えします!お悩みは、メール(jinseinospice@gmail.com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】@jinseinospice)、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。性別と年齢、居住地を明記の上、お送りください。【YouTubeでもレシピ動画公開中!】
2019年01月08日体重が減れば、どんなダイエット法でもいいと思っていませんか?でも、食べ方や栄養が偏ったダイエットはNG。正しく健康的に痩せるには、摂取エネルギーと栄養バランスの両方が整う食事が不可欠です。発表された「食事バランスガイド」を追跡調査した論文(※1)によると、正しい食事法に基づいたダイエットが重大な病気の予防にもつながることが分かってきました。そこで、一石二鳥で健康的なダイエット法について栄養士が解説します。健やかなボディづくりは正しい食事から!「食事バランスガイド」(※2)をご存知でしょうか?主食(ごはん・パン・麺類)副菜(野菜・きのこ・芋など)主菜(肉・魚・大豆など)牛乳・乳製品果物これらを一日にどれだけ食べるとバランスがよいかを示す指針で、厚生労働省と農林水産省が策定したものです。この指針に15年間追跡調査した日本の中高年者約8万人の食事を当てはめて点数化したところ、驚きの結果が得られました。研究内容としては、主食・副菜・主菜・牛乳・乳製品・果物・総エネルギー・菓子・嗜好飲料由来エネルギーの摂取量を各10点とし、70点満点として算出。その結果、高得点だった群は、最も点数の低い群に比べて、脳卒中や心臓病といった循環器系の病気のリスクが23%減少し、がんなどを含めた死亡の割合も15%減少していることがわかったのです。中でも、副菜と果物をしっかりととっている群で、疾病リスクの低下が顕著に認められています。栄養士が伝授!食事バランスガイドに基づいたダイエットとは食事バランスガイドでは、1日の食事をコマに見立て、お菓子やアルコールなどの嗜好品をコマを回すヒモとして考えます。食事と間食のバランスがとれていると、コマがよく回るというわけです。ちょっと難しそうな気もしますが、4つのポイントを意識することで健康的なダイエットができます。1.食事を記録して食べたものを見直す(レコーディングダイエット)なんとなく食事や間食をとっていると、食べ過ぎや食事の偏りに気づきにくくなってしまいます。ですが、毎日食べたものを記録することで、お菓子やお酒などのとり過ぎや、こってりしたメニューばかり選んでしまうといった自分の「食べグセ」が発見できます。食べた食事を振り返り、同じ調理法や素材のものを食べ続けないことがバランスをよくする秘訣です。⇒栄養士が解説!レコーディングダイエット法2.一汁三菜を目指すご飯・汁もの・肉や魚を使ったメインの料理・野菜や海藻を使った小鉢2品の定食スタイルが健康的な一汁三菜のイメージ。パスタや丼ものといった一品ものを選ぶより、ぐっとバランスがよくなります。パスタなどの単品メニューを選ぶときには、サラダやスープなどの副菜を組み合わせるとバランスがよくなります。3.野菜を肉類の3倍とるようにする病気のリスクが低下した人に共通していたのは、野菜を十分にとっていること。肉や魚に対し、野菜を3倍食べるようにすると外食時も簡単にバランスが整います。焼き肉だったら、肉に野菜を巻いて食べ、焼き野菜やサラダもオーダーするといったイメージで実践してみましょう。野菜を多く食べると、自然とカロリーも抑えられ、便秘解消に効果的な食物繊維もとることができます。⇒知って得する!野菜の色が持つ健康パワー4.アルコール・お菓子などの嗜好品は適量を守るアルコールやお菓子は1日200kcalまでが適正ですが、ダイエット中なら150kcalまでに抑えるようにしましょう。⇒栄養士が伝授!お菓子との上手な付き合い方 研究結果を知ると、「自分の普段の食事は、どれくらい食事バランスガイドのコマを満たせているんだろう?」と気になりますよね。あすけんに食事や体重を記録すると、自分の食事が食事バランスガイドのそれぞれをどれくらい満たせているかや、食事バランスに基づいた栄養士のアドバイスを見ることができます。ゆっくり痩せたい人や、がんばって早めに結果を出したい人など、さまざまなニーズに合わせたダイエットプランを作ることもできますよ。あすけんで手軽に健康的なダイエットをしてみませんか? 【参考】(※1) 国立がん研究センター食事バランスガイド遵守と死亡との関連について〈〉(最終閲覧日:2017/8/3)(※2) 厚生労働省e-ヘルスネット食事バランスガイド(実践・応用編)〈〉(最終閲覧日:2017/8/3) 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2019年01月06日東京都内で、料理やお酒をゆっくりと楽しみたい。そんなときはみんなが知っている有名店よりも、知る人ぞ知るお店に足を運んでみませんか。閑静な住宅街やビルの屋上、さらには賑やかな繁華街の地下にひっそりと佇む、隠れ家レストラン&バーをご紹介します。街の喧噪を抜けた先に佇むイタリアン「リナシメント」目黒川を越えた先にある隠れ家レストランJR「目黒」駅西口から徒歩8分の場所にある「リナシメント」。目黒川を越えて、繁華街から離れた場所にひっそりと佇む上質イタリアンのお店です。まるで芸術作品のように美しい一皿大きく咲き誇る花のように鮮やかな「インサラティッシマ・リナシメント」。目でも舌でもゆっくりと味わいたい一皿です。ワインと合わせていただきましょう。トリュフを堪能する大人のパスタイタリアンといえばやっぱりパスタ。「タヤリン トリュフランゲの宝物 クルティン」は、黒トリュフをたっぷりと使用した大人のための贅沢パスタです。神楽坂の地下に隠れたスペインバル「エル ヌエーボ」ベーカリーの地下に潜む隠れ家バル賑わいをみせる神楽坂通りに面した、スペインバル「エル ヌエーボ」。店舗は人気ベーカリーの地下に位置しているため、知る人ぞ知る隠れ家のような空間となっています。スペイン料理で季節の旨みを味わう新鮮な魚介類や野菜を使ったスペイン料理は、どれも旨みの強い絶品ばかり。四季折々の新作メニューも多く登場します。ランチタイムの利用もおすすめ。パエリアも本場の味を再現本場・スペインで修業を積んだシェフが作る「魚介のパエリア」は、こだわりがつまった人気メニュー。友達やカップルでシェアして食べたい大満足の逸品です。住宅街に佇む完全予約制の和食店「おこん」高級住宅に囲まれたシンプルな外観渋谷区・代々木上原、落ち着いた高級住宅街にて静かに佇む和食店「おこん」。外観は周りの景色にとけ込むよう、シンプルさを追求。完全予約制の隠れた名店です。お米本来の味を再確認できる店米・食味鑑定士の資格を持った店主こだわりのメニューは、お米が主役。「美味しいご飯を食べてほしい」というストレートな想いが詰まった和食がいただけます。白米とチダイの旨みが凝縮「鯛ごはん」土鍋で提供される「鯛ごはん」。蓋をあけると、ほかほかの湯気とともに鯛と白米の良い香りがふわっと広がります。新鮮なチダイがまるごと入って迫力も満点。趣たっぷりの和の隠れ家「地鶏 仲みち」西麻布で見つけた隠れた名店西麻布の住宅街にひっそりと佇む、趣のある和の空間。灯のともった小さな階段を上ると、そこには名店「地鶏 仲みち」の入り口が。福岡で有名な地鶏料理屋の姉妹店福岡にある人気店「ぢどりの宴屋」の姉妹店として誕生した「地鶏 仲みち」。ここでは、毎朝福岡から直送される新鮮な地鶏と九州料理を堪能できます。新鮮な地鶏は刺身で味わう一番人気の「薩摩地鶏 朝びき盛り合わせ」は、鮮度の高い地鶏をお刺身で。5つの部位の食感や味の違いも楽しめます。臭みがなくジューシーな味わいに、虜になる人続出。最上階のオアシス「月光荘サロン 月のはなれ」銀座・月光荘ビルの最上階銀座にあるビルの最上階。大都会を見下ろす屋上に、大人のための隠れ家カフェバー「月光荘サロン 月のはなれ」はあります。そこはまるで、ビルに囲まれた東京のオアシス。カフェメニューも人気昼間は風を感じるカフェとして、人々の交流の場にもなっています。「黒糖香るバナナフォスター」や「月のレモンケーキ」など、香り豊かなスイーツも。星空と音楽を楽しめるバー夜になると、都会の星空の下でお酒をたしなむバーに変身。毎晩20:00からは、目の前でライブミュージックを楽しむことも。ゆっくりとした時間の流れる癒やし空間です。二子玉川の隠れたダイニングバー「バニラビーンズ」しっとりとした雰囲気の地下バー「二子玉川」駅から徒歩7分。地下に広がるのは、キャンドルの灯ったムーディーな雰囲気のダイニングバー「バニラビーンズ」です。二子玉川の地下で20年以上学生時代の仲間たちが集まってお店をオープンしてから、すでに20年以上。ミントグリーンの外観が特徴の、古き良き二子玉川を感じられる居心地の良い空間です。お酒が進む人気メニュー不動の人気を誇る「アンチョビポテト」は、ぜひ注文してほしい一品。そのほかにも「帆立と粒うにの生春巻」など、原価率無視の贅沢なメニューも。お酒との相性も抜群。
2018年12月25日木とグリーンをメインとした店内「PIZZERIA DA GRANZA(ピッツェリア ダ グランツァ)」は、東京・洗足にあるイタリアンレストラン。店内のワインラックや、ピッツァを焼く際に使用する薪、木のお皿などは、オーナーの父親による手作りの作品です。普段は女性のお客さんが多く、週末になると子ども連れのファミリーでの来店が目立ちます。席数は22席あり、おすすめは名物のピッツァが焼き上がるのをじっくりと見られる4席限定のカウンター席。20名ほどの貸切にも対応できる数のテーブル席や、ベンチシートもあるので、グループでの利用も可能です。日本一の職人が焼く本格ナポリピッツァ日本一の称号に輝いたナポリピッツァ職人が焼く、本格ナポリピッツァの食べられるお店です。薪を使用し高温で焼き上げたピッツァは、生地はふっくらもちもち、チーズはトロトロで至福の逸品。確かな腕のある職人が焼くピッツァを求めて、ランチタイムからディナーまで連日多くの人で賑わっているお店です。絶品!「日本一を受賞した絶品マルゲリータ」日本一を受賞した絶品「マルゲリータ」は、お店の看板メニューになっているピッツァです。北海道産のモッツァレラと、フレッシュなトマトを使用して作られたトマトソースの相性が最高で、女性でも一枚ペロリと食べられると評判を呼んでいます。マルゲリータというスタンダートなピッツァの中でも、一度食べるともう一度食べたくなるほどの衝撃を受ける美味しさです。ピッツァ好きの方はぜひ自分の舌でその味を確かめてみてください。パスタでも大人気の「カルボナーラピッツァ」パスタとしても人気の高いメニューを、ピッツァにアレンジしたのが「カルボナーラピッツァ」です。焼きあがりをテーブルに運んできてもらった際に、目の前で卵をくずしながらカットしてくれるパフォーマンスも。チーズのトロトロさと濃厚な卵がからまり、ベーコンの塩分が効いたたまらない美味しさのピッツァ。子どもにも大人にもおすすめしたい一枚です。自慢の本場ナポリのピッツァをぜひ食べてもらいたいお店はほぼ年中無休で、ランチは11:30~15:00、ディナーは18:00~22:30まで。土日祝日のディナータイムは30分繰り上げて営業しています。ファミリー層には嬉しい日曜日も営業です。本場ナポリのピッツァを、より多くの人に知ってほしいと語るオーナーは、今後も積極的に店舗展開していきたいと言います。イタリアンのお店ですが、来店時には自慢のピッツァをぜひ食べてみてください。東急目黒線「洗足駅」下車後、改札を出て右手に進み徒歩1分。駐車場はありませんので、公共交通機関での来店がおすすめです。日本一のピッツァが気になる人は、ぜひチェックしてみてください。スポット情報スポット名:PIZZERIA DA GRANZA住所:東京都目黒区洗足2-25-13 サンフラッシュビル B1F電話番号:03-6421-6969
2018年12月21日今回ご紹介するのは、100均〔セリア〕で見つけた、使いかけの食材などを密閉して保存できるフードストックバッグです。これから年末年始にかけてとくに、買いだめをしたときに重宝しそうなキッチングッズですよ♪余った食材もこれで安心!おかずの大量ストックにも◎商品JAN:4978446018575こちらが、主に食パンの保存に最適なサイズの《フリーザーバッグ食パン用》です!山型の食パンがすっぽり入る大容量サイズだから、食パン以外の厚みのある食品や野菜、おかずの大量ストックにも使うことができますよ♪底マチ付きの構造も、用途の幅が広がってうれしいですね!これくらい開いてもまだ、余裕がありそうです♪しかもこのフリーザーバッグは、電子レンジ解凍にも対応!いちいちお皿に出してラップをかけて……なんて手間が省けちゃいます。何かと忙しい年末年始は、おせち料理をはじめたくさんの量を作り置きしておくご家庭も多いはず。そんなときにあるとうれしいアイテムです。5枚1セットで100円(税別)だから、多めに買っておくのもいいですね☆商品JAN:4582281738880次にご紹介するのは、つい長期間使わずにおいてしまう乾麺を保存しておける《マチ付きジッパーバッグLL》というアイテムです。主に、使いきれなかったパスタなどを保存しておくのに使えますよ。この商品の最大の特徴は、マチがついているから、物を入れると自立するということ。パスタの保存びんのデザインもおしゃれで、びんより省スペースだからキッチンの貴重なスペースを圧迫しません☆また、バッグの表面にはペンで文字が書けるようになっているので、ゆで時間や消費期限といった必要な情報を記入しておきましょう。これなら、包装を捨ててしまったりしても安心です♪1セットに2枚入り。サイズは、縦×横=約296.5×106mmで、もちろん乾麺以外にも細長いものを入れることができますよ!あると役立つストックバッグ!今回は、〔セリア〕のフードストックバッグを2種類ご紹介しました。日々の生活で役立つ場面の多いアイテムなので、ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね♪
2018年12月21日好きな人に、すこしでも好印象を持ってもらいたい。そんなとき、手っ取り早いのは話しかけることです。なにげない会話でも上手につかうことで、相手に好印象を持ってもらうことができますよ。今回は、ちょっとした言葉でプラス評価をつけてもらえる、お得なテクニックをご紹介します。■ お疲れ様でしたビジネスシーンでよくつかわれる言葉ですが、じつは恋愛でも鉄板の言葉です。仕事で疲れて帰ってきたら癒されたいものですよね。たとえ彼女と会ってない日でも、おそく帰った日には、彼女に「お疲れ様でした」といわれたらうれしいもの。1人暮らしの男性のなかには、明かりもついていない部屋に帰るのがさびしくて、ついつい夜遊びしてしまうという人がいるほどです。おそくまでがんばった自分をねぎらってもらえないというのは、やはり物悲しいものなんだと思います。そして、そんな心にすきま風が吹いているときこそ、絶好のチャンス。彼女の「お疲れ様でした」の言葉を聞くと、この子と結婚したいという気持ちが深くなるようですよ。■ さすが〇〇くん、助かっちゃった男性は誰でもほめられたり、頼られたりしたいものなんです。それが、好きな女性ならなおさら。「さすが」とか「助かっちゃった」という言葉に、男性は弱いです。だから、ちょっと消しゴムを借りた、ちょっと頼みごとを解決してくれたなんてことでも、ただ「ありがとう」っていうだけよりも効果抜群です。ことあるごとに、この言葉をつかっておくと好印象をあたえられますよ。■ もしよかったら~しない?カップルでなにか決めるときは、どちらかが主導権をにぎらなくてはなりません。とはいえ、だれでも自分の意見を通したいと思いますよね?たとえば、今日のデートはパスタが食べたいと思っても、彼がカレーといえば……。おたがい言わないと伝わらないけど、かといって、意見がちがうと気まずくなるときもけっこうあります。そんなときは「もしよかったら~しない?」は都合のいい言葉です。「もしよかったらパスタにしない?」っていわれたら、どうでしょう?カレーが食べたくても、パスタにしてしまいそうじゃないですか。彼女に「もしよかったら」なんて下手にでられると、断りづらいもの。主導権をにぎれているのは彼なのに、結局彼女の意見が通ってしまうという、魔法の言葉でもあります。おなじことでも「パスタじゃなきゃいやだ」といわれたら、ぶつかってしまうかもしれません。言いかたひとつで、うまくいくことってあるんです。■ まとめおなじことを伝えるにしても、言葉ひとつで、好かれるか嫌われるか変わってしまいます。また、ちょっとしひとことで心づかいが感じられることも。こんな言葉を、普段から身につけておくと便利です。とくに意識してつかってなくても、相手が良いほうにとってくれるよう、すこしだけ意識してみましょう。(如月柊/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2018年12月21日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは「かぼちゃとベーコンの豆乳クリームパスタ」です!濃厚な甘みとまろやかなコクが絶品のクリームパスタは女子会やパーティーメニューにもぴったり♡彩りもバッチリ!テーブルの上で映えるパスタ♡本日ご紹介するのは、おなじみ再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデア。「かぼちゃとベーコンの豆乳クリームパスタ」です♡豆乳を使ったやさしい味わいと、かぼちゃと生クリームの濃厚なうまみがたまらない一品。難しい工程はないので、おうちでも簡単に作ることができますよ♪▼詳しい材料と作り方はこちら!女子ウケ間違いなし!かぼちゃとベーコンの豆乳クリームパスタ!フライパンでベーコン、タマネギ、きのこ、レンチンしておいたかぼちゃを炒めたら、塩コショウで味を整えます。豆乳と生クリーム、コンソメを加えてソースを作り、茹で上がったパスタを絡めたら完成♪ベーコンの塩気がきいて、食べごたえのあるクリームパスタに仕上がりました。彩りも華やかで、お皿の色を合わせればテーブルでの存在感はバツグン♡週末のクリスマスパーティーのメイン料理としてもおすすめです!LIMIAには他にも、付け合わせのサラダやおつまみなどいろいろなアイデアが投稿されているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。次回も晩ごはんにおすすめのレシピをご紹介します!
2018年12月21日2014年の冬に「Nakameguro 青の洞窟」として初めて開催し、2016年の冬より渋谷に場所を変えて復活したイルミネーションイベント「青の洞窟 SHIBUYA」が、今年も11月30日より渋谷公園通りから代々木公園ケヤキ並木にて開催されている。昨年大好評だった数種類の光動く演出が今年も引き続き実施され、並木道を奥から順に波打つ演出やランダムに光る演出など、約60万球の電飾が渋谷の街を今年もロマンチックに青く染め上げる。今年は調光演出に加え、鈴やベルの音色が鳴り響くなど音の演出も加わり、バージョンアップしたイルミネーションを施している。12月22日から24日までの期間は、『「青の洞窟 SHIBUYA」presents ”X’mas LOVE SYMPHONY”』が開催。ピアノの生演奏と共に、音の高さや強弱に連動したイルミネーションが楽しめる。演奏曲には“Silent Night”や“The Christmas Song”、 “I’ll Be Home For Christmas”といったクリスマスソングに加え、ディズニーの美女と野獣のテーマソング“Beauty & The Beast”も演奏される予定。クリスマスの雰囲気をより一層ロマンティックに演出する。昨年同様にケヤキ並木道(代々木駅側)にポップアップショップ「青の洞窟 Blue Parks」もオープン。日清フーズ「青の洞窟」ブランド製品を使用した「青の洞窟 ボロネーゼ」や、「青の洞窟」をイメージしたブルーシャンパンやホットブルーレモネードなど、イルミネーションをより楽しくしてくれそうなアイテムを提供する。フォトスポットとして、「青の洞窟」ブランドのCMに登場するBLUE CUBEも設置。全面鏡張りの内装になっており、青色の装飾がさまざまな角度から映し出される幻想的な空間でフォトジェニックな撮影が楽しめる。さらに、土日祝日限定で「SNS フォローキャンペーン」も行われる。「青の洞窟 (日清フーズ) 」の公式Instagramまたは公式Facebookアカウントをフォローした人に、パスタソース「青の洞窟 ボロネーゼ」がプレゼントされる。また、本キャンペーンは12月24日のみブルーサンタクロースが登場し、ブルーサンタクロースからパスタソースのプレゼントを受け取ることができる。最終更新:12月19日【イベント情報】青の洞窟 SHIBUYA会期:代々木公園内 11月30日~12月31日渋谷公園通り 11月30日~2019年1月16日会場:渋谷公園通りから代々木公園ケヤキ並木時間:17:00〜22:00 ※12月21日〜25日までは23:00までの点灯を予定※点灯時間は変更になる場合あり※最終日の12月31日は、翌朝の5:00頃までの点灯を予定「青の洞窟 SHIBUYA」presents ”X’mas LOVE SYMPHONY” 会期:12月22日〜24日時間:17:00〜23:00 ※ピアノ奏者による演奏は30分に1回の実施予定※点灯時間は変更となる場合ありSNS フォローキャンペーン会期:11月30日~12月31日のうちの土日祝日会場:サンプリングブース(代々木公園内 ケヤキ並木 売店近く)時間:17:00~22:00条件:「青の洞窟(日清フーズ)」の公式Instagramまたは公式Facebookアカウントをフォローし、サンプリングブースで画面を提示した方※プレゼントは1人1点のみ。複数のSNSでのフォローも1点のみのお渡しとなる
2018年12月19日子どもが野菜をあんまり食べない……そんな悩みを抱えていませんか?書籍『無限レシピ』(ワニブックス)では子どもも無限に野菜を食べられるかもしれないレシピが101品掲載されています♪そんな食べ方があったんだ!?と思う野菜のアレンジ方法がたくさんです!少しだけご紹介しますね。みんなが好きなジャガイモは、梅と一緒がおいしい♪・じゃがいも……2個(300g)・刻みのり……適宜A・梅肉、サラダ油……各大さじ1・こんぶ茶……小さじ11.じゃがいもは千切りにして水洗いし、水気をきって耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。2.1を軽く混ぜ、再びラップをかけて30秒蒸らす。3.2にAを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、刻みのりをのせて完成!千切りは、スライサーを使うと便利です♪レンコンの厚さで歯応え抜群♪レンコンアラビアータ・レンコン……1節(200g)・ベーコン……2枚・にんにく(潰す)……1/2片・パスタ……80gA・カットトマト……1/2パック(200g)・コンソメ(顆粒)……小さじ2・砂糖・塩……各小さじ1/2・しょうゆ……小さじ1・ラー油……小さじ1/2・オリーブオイル……大さじ11.レンコンは皮付きのまま5mm厚さの半月切りにする。ベーコンは5cm幅に切る。2.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら1を入れ、さっと炒める。Aを加え、ふたをして4分煮る。3.パスタ(80g)を表示通りゆで、塩・こしょう各少々(分量外)を混ぜ、2をかけて完成!どんどん野菜が食べられる秘密がこの中に!この書籍に掲載されているのはすべて野菜をメインに使った101品のレシピ。ここでは、ジャガイモとレンコンのレシピをご紹介しましたが、他にもピーマン、なす、にんじん、豆苗、パクチーなどさまざまな野菜のレシピが紹介されています♪お子さまの食べられる野菜が増えるようにぜひ参考にしてみてくださいね♪
2018年12月18日アクアシティお台場の「ノースショア カフェ&ダイニング」では、苺&マンゴープレートとフルーツサンドの食べ放題を2018年12月20日(木)より実施する。食べ放題で楽しめるのは、苺の王様と呼ばれる「あまおう」をはじめ、「とちおとめ」、「紅ほっぺ」などの人気苺ブランドの数々。その日ベストな状態である厳選された苺と、ブラジル産マンゴーをともにプレートで提供する。なお、コースには日替わりのパスタ、フルーツジュースがセットになっている。開始日当日とその翌日21日(金)の2日間は、2,980円+税というお得な価格でこのコースを楽しめる。(通常料金3,800円+税)【詳細】イチゴ&マンゴープレートとフルーツサンドの食べ放題実施期間:2018年12月20日(木)~受付時間:平日(月~金) 11:00~21:00、土日祝 14:00~21:00コース内容:日替わりパスタ、日替わりフルーツジュース、食べ放題(イチゴ+マンゴープレート、フルーツサンド ※いずれもお皿交換制)、飲み放題コーヒー・紅茶料金:1人 3,800円※但し12月20日(木)・21日(金)のみ1人 2,980円+税※90分時間制■店舗詳細ノースショア カフェ&ダイニング住所:東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場6F営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)TEL:050-5269-7569
2018年12月17日オータムポエムってなに?みなさんは、オータムポエムをご存じですか?「なにそれ???」って思うかた、多いと思います。オータムポエムは、食感や風味がアスパラガスに似ていることから、「アスパラ菜」とも呼ばれています。クセがないので、おひたし、炒め物、漬物、煮物など、なんにでも合います。茎・葉・花蕾部分を食べるのですが、ふくらんだ蕾や少しだけ開いた花の黄色が彩りをプラスしますね♡そんなオータムポエムをつかった「ペペロンチーノ」のレシピをご紹介します♪材料(1人前)・パスタ100g・オータムポエム・ベーコン3枚・しめじ1/2袋・コンソメ小さじ1・にんにく1欠片・唐辛子1個・オリーブオイル大さじ1・黒コショウ少々作り方1. お鍋にたっぷりの水をいれて沸騰させ、パスタをいれて茹でる。2.オータムポエムは5cmほどに切る。ベーコンはスライスし、しめじは石づきをおとしてほぐす。3.熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、輪切りにした唐辛子をいれて弱火で炒める。4.にんにくの香りがでてきたら、オータムポエム、ベーコン、しめじをいれてしんなりするまで炒める。5.その後パスタの茹で汁おたま1杯分、コンソメをいれて煮詰める。6.汁気がなくなったら、茹であがったパスタをいれて全体にからめる。7.火を止めて黒コショウを全体にふって、さらにからめる。8.盛り付けて完成!オータムポエムの栄養オータムポエムには、βカロテン、ビタミンE、ビタミンKなどが含まれています。なかでも、抗酸化作用があると言われているβカロテンが豊富で、かぼちゃと比べると倍以上の量なんですって!老化防止や、女性が気になるシミやしわの改善・予防が期待できますね。美容に良いオータムポエム。スーパーなどで見かけたら、ぜひ購入して「オータムポエムのペペロンチーノ」作ってみてください♪
2018年12月17日ダイエット法として人気の糖質制限ですが、厳しくカットするとストレスを感じてドカ食いしてしまい、リバウンドの原因になってしまうことも。極端にカットせずに、夕食の糖質の量を少し減らすだけの「ゆる糖質制限」は、長く続けやすい、カラダや精神面へのダメージが少ないなどのメリットがあります。そんな「ゆる糖質制限」に役立つレシピを紹介します。ゆる糖質制限レシピ3選きのこたっぷり卵雑炊100gのご飯と比較して、54%糖質ダウン《材料1人分糖質:19.8gエネルギー:171kcal》ご飯50g卵1個しめじ・えのきなど好みのきのこ50g長ネギ約1/8本だし汁180ccしょうゆ大さじ1/4塩適量《作り方》1.きのこは汚れを拭きとるか、洗って下処理をし、大きめに切る。2.長ネギは斜め切りにする。3.鍋にだし汁を加えて火にかけ、煮立ったらきのこと長ネギを加えて5分ほど煮る。4.ご飯を加えて混ぜ、再び煮立ったらしょうゆ・塩を加えて味付けをし、溶き卵を加えてゆっくりと混ぜ、卵が半熟になったら火を止める。《ポイント》きのこは低カロリーなうえ、食物繊維がたっぷりでダイエットにぴったりの食材です。大きめに切ることで噛みごたえが増し、満足感がアップしますよ。しらたき入りペペロンチーノ80gのスパゲティと比較して、52%糖質ダウン《材料1人分 糖質:30.2gエネルギー:270kcal》パスタ(乾) 40gしらたき 100gキャベツ 50gウインナー20gニンニク1片オリーブオイル小さじ1塩こしょう適量《作り方》1.パスタ・しらたきはそれぞれ茹でておく。2.キャベツはざく切り、にんにくはみじん切り、ウインナーは斜めにスライスする。3.フライパンを火にかけてオリーブオイルを引き、にんにくを加えて炒める。4.キャベツとウインナーを加えて炒め、パスタ、しらたきを加えてさらに炒めて出来上がり。《ポイント》しらたきは低カロリーの食材で、麺類のように活用できるのがポイント。しらたきとパスタと一緒に使うことで、独特のこんにゃく臭も和らいで食べやすくなります。このレシピ以外にも味付けを変えて楽しんでみましょう。どうしてもこんにゃく臭が苦手な人は豆乳・卵を使ってカルボナーラ風味にするのもおすすめです。おから入り関西風お好み焼き小麦粉50gと比較して、46%糖質ダウン《材料1人分糖質:18.5gエネルギー:353kcal》小麦粉20gおから30g卵1個だし汁100mlキャベツ100g豚肉50g紅生姜5gサラダ油小さじ1トッピング適量《作り方》1.キャベツは千切りにする。2.小麦粉・おから・溶き卵・だし汁を合わせて生地を作り、キャベツ・豚肉・紅生姜を加えて混ぜる。3.フライパンに油を引いて両面を焼き上げる。4.ソース・マヨネーズ・青のり・カツオ節など好みのトッピングで仕上げる。《ポイント》おからは、食事のボリュームアップに役立つヘルシー食材です。食物繊維たっぷりで便通改善にも効果を発揮します。 短期間でダイエット効果が得られやすいとして、人気の糖質制限。ですが、糖質はカラダを動かすためのエネルギーの源になるだけでなく、脳のエネルギーにもなる大切な栄養素なので、極端な制限はおすすめできません。ちょっと糖質を抑えるくらいの「ゆる糖質制限」メニューのレパートリーを広げて、厳しすぎない糖質制限を楽しんでみてくださいね。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2018年12月16日レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる?」。今回ご紹介するのは、『Bisteria Satollo(ビステリア サトッロ)』のフレンチ&イタリアンランチです。ビステリアとは、フレンチのビストロとイタリアンのオステリア(両方とも気軽な食堂の意味)を合わせた造語。佐藤猛シェフは両方の店で修業してきたことから、オリジナルのスタイルを作りたいと思ったのだと言う。佐藤シェフが料理に興味を持ったのはごく自然な理由からだった。「日曜になると父が料理を作ってくれて。それがおいしくてかっこよくて」。そんな記憶は料理人になるためには最高の宝物だ。そんなわけで佐藤シェフは地元・京都のイタリアン、フレンチの店で修業を始めるが、京都の老舗肉屋が東京進出する際に、そこを手伝うことになる。さらに自由が丘のフレンチ『ラ・ビュット・ボワゼ』で修業後、フランスで1年働き、今年7月この店をオープンした。野菜は千葉県松戸の眞嶋農園から、じゃがいもだけは特別に北海道十勝の村上農場の男爵、メークイン系を使う。魚は徳島鳴門の「尾崎商店」から活け締めを仕入れている。素材を吟味して、それを生かすために調理技法を選ぶ。それが3200円のランチにもめいっぱい詰め込まれている。たとえば野菜のテリーヌはフレンチ、パスタはイタリアンだけど、印象に残るのはその素材の力強さだ。北海道北見の蝦夷鹿や山形牛などは料金プラスでも納得の味!写真中央・前菜の盛り合わせ(野菜のテリーヌ、鳴門から届く鮮魚のカルパッチョ、豚肉と鶏レバーのパテ)、右・パスタ(鳴門のマダコと眞嶋農園の野菜のオリーブオイル)、左・メイン(岩中豚ロースのロティ)、デザート、カフェで¥3,200。Bisteria Satollo常に8~10種類のグラスワインも楽しめる。東京都目黒区自由が丘2‐14‐19夢のパラダイスII 2FTEL:03・5726・904512:00~14:00LO(水~日曜)、18:00~21:30LO月曜、第1・3火曜休(祝日の場合は営業、翌日休)いぬかい・ゆみこレストランジャーナリスト。東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポート。※『anan』2018年12月19日号より。写真・清水奈緒取材、文・犬養裕美子(by anan編集部)
2018年12月14日広々としたフロアで頂く贅沢な味わい西新宿の京王プラザホテルにある「グラスコート」は70種以上の料理やスイーツがブッフェ形式で楽しめるお店です。ホテルなだけあり、用意された席数は総計181席。広々とした空間でお気に入りの料理を好きなだけ頂けます。店内の大きな窓ガラスからは緑いっぱいの木々が一望でき、ここが新宿だということを忘れてしまいそう。光が差し込む明るい雰囲気の中で頂けばおいしさも更に引き立ちます。その数なんと70種以上!豊富なバリエーションに大満足ランチブッフェとディナーブッフェで分かれており、それぞれ異なった料理を提供しています。肉の旨みがぎゅっとつまったローストビーフ、濃厚なソースに絡むトマトパスタやカルボナーラパスタ、まろやかなフォアグラのポワレ(ディナーのみ)、更にはギリシャ風サラダやカリフラワーのムースといった珍しい品々も。そんなおいしい食事の後には、甘いスイーツを頂きましょう。「グラスコート」にはケーキやゼリーにアイスクリームはもちろんのこと、色鮮やかなフルーツやみんなで楽しめるチョコレートファウンテンまでもが取り揃えられています。よくデザートは別腹と言いますが、これだけあると迷ってしまいそう。こだわりの逸品を嗜みたい人気のローストビーフはシェフが自ら切り分けてくれます。柔らかでジューシーなその味は、一度食べればやみつきになること間違いなし。その分厚さからお肉本来の旨みがしっかりと伝わってきます。真っ赤なトマトソースで和えたパスタは口いっぱいに濃厚な味わいが広がります。トマトの旨みと甘みに加えて感じられる適度な酸味は、なんとも贅沢。目の前で調理してくれるのでいつでも出来たてを嗜むことができます。おいしい食事と素敵な空間でリッチ気分人気店なだけあって、平日でも満席のことが多い「グラスコート」。順番が来たら携帯で呼び出してくれるシステムなのが嬉しいところ。とはいえ、スムーズに入るためには予約は必須です。京王プラザホテル「グラスコート」は新宿駅西口より徒歩5分とアクセス良好。ちょっぴりリッチな気分で、贅沢な味わいを楽しみましょう。スポット情報スポット名:スーパーブッフェ グラスコート住所:東京都新宿区西新宿2-2-1 2F電話番号:03-3344-0111
2018年12月13日モテてる女性ってどんなことで異性から注目されているんだろう…。容姿や仕草?男性とコミュニケーションをすんなりとれること…考えれば考えるほどわからなくなって、最終的には「男は結局、顔かー!」なんて考えるのをやめてしまってるのでは?モテる女性のモテ要素を探すよりも、まずは自分の”非モテ習慣”を直すことがモテる女への近道だったんです。今回はモテない女性に共通する日常や習慣についてご紹介したいと思います。■ 1、プライベートが充実していないまずは自分の一日のスケジュールを想像してみましょう。あなたは学校や仕事以外の時間はどんなことをしていますか?仕事が終わった~疲れたから即帰宅、就寝…そんな会社と家を往復するような生活をしているなら女子力も人間力も枯れてしまうかも。たまには自分へのご褒美で学校や仕事終わりに、気になるカフェに行ってみたりコスメカウンターで合いそうな化粧品を見てもらったりすると、自分が潤っていくのが実感できるのではないでしょうか。一人でカフェに行くのはちょっと…とか、化粧品を見てもらったら買わなきゃいけないんじゃ?なんて気持ちを意識改革して、普段自分ができないことをやってみるだけで”自分の中の新しい扉”が開いていくと思います。モテる女性というのは自分の気持ちに正直!だからこそいろんなことを自分から積極的にしているんです。疲れたから…と一人になるのではなく、時には友人や職場の人以外の人間と関わっていくと心も豊かになっていくはずなのでぜひ試してみる価値アリ!■ 2、あんまり普段から話さない気付いたら今日、職場の人と業務的なやりとりをしただけでまともにしゃべってないかも…そんな人は気を付けて!人とコミュニケーションをとるというのは人間にとって結構重要なものなんです。よく「私はコミュ障だから…」「人と関わるのが苦手」なんて自分から周りの人を遠ざけてしまっていませんか?明るい人を見て「コミュニケーションが上手い」と思ってしまうのは大きな勘違いで、場所によっては明るすぎると空気が読めない…なんて言われてしまうこともあるんですよ。なので会話を円滑にすすめるためには自分の周囲や目的に合わせて表情や顔、ジェスチャーを交えてみるだけで会話がグッと上手くなったように見えるのです。まず何からしていいのか分からない…そんな時に効果的なのは「オウム返し」してみること。例えば「今日、美味しいパスタを食べたの!お店も素敵だったよ~。」このように話しかけられて「そうなんだね。」なんて返してしまったら、それで会話は終了してしまいますよね。そんな時に先ほどのオウム返しを利用して「魅力的なお店だったんだね!パスタもおいしかったのか~いいなぁ。」なんて相手が言ったことをちょっと言葉を変えて返すだけで会話は途切れず、あなたが楽しそうにしている雰囲気も相手に伝えることができます。このように話し方をちょっと意識してみるだけで相手とのコミュニケーションもスムーズにとることができるので人と話をするのが苦手という気持ちを少しは克服できるのではないでしょうか?■ 3、衣服に興味がないとりあえず何か着られればいいでしょ。そんな気持ちではモテる女性と差をつけられてしまうのも当たり前!すべて完璧にコーディネートしなくてもいいのです。要は「女性らしさ」を感じるポイントを押さえれば男性の目にとまる瞬間が増えるので、例えばパンツばかり穿きがちだなぁ…と思うのであればプライベートでスカートを着る機会を増やしてみたり。仕事でオシャレが難しいのであればまずはカバンや靴などといった持ち物から女性らしい雰囲気のアイテムを取り入れてみたりしてみるといいでしょう。どんなものが可愛いのか、女性らしいアイテムなのかなんて困ってしまうのなら、ショップに置いてあるアイテムや服をよくチェックしてみて!またモテる女性が周りにいるのならその女性の服装や持ち物を観察してみるのもいいのでは?今まであまり服装に代わり映えがなかった女性が急に女性らしい服装になったら、ギャップを感じ男性にも「カワイイかも!」と興味を持ってもらえるはず!・「やっぱ女の子には可愛くいてもらいたい!持ち物とか服装とかで変化をつけてほしいよね。」(20代男性/営業)このように男性も、最初はやはり相手の見た目から興味を抱くので服装を変えてみるのもモテる習慣に変わる第一歩と言えるのかもしれませんね。■ 4、男性を外見やキャラクターで決め付けてしまう例えば見た目もちゃんとしていて女性への態度もスマート、こういった男性にどんなイメージを持ちますか?「女慣れしてるな~」「チャラい」なんて想像したのであればちょっと待って!確かに見た感じのイメージから先入観を抱いてしまうのは仕方のないこと、でももっと時間をかけて話してみたら相手の意外な一面が見えてくるかもしれないですよね。まずは相手に興味をもってみることが大切、相手もあなたの違う一面を見て興味をもってくれるかもしれません。・「男性から話しかけるのが苦手だったわたし。でもこのままじゃダメだな~と苦手なタイプの男性にも積極的に会話をとるようにしました、やっぱり話してみないと分からないことって沢山ありますよね。」(20代女性/販売)・「会話に失敗して気まずくなりたくないから、話が合わなそうと見た目で決められちゃうことってあるとおもう。」(30代男性/会社員)男性も相手の見た目で「気が合わなそう…」とコミュニケーションをとりたがらない瞬間はあるようですね。■ モテる女性は『自分』が充実してるからモテるモテる女性というのはプライベートを豊かにしようと自分から行動しそこから始まる人間関係にも積極的に関わって自分の視野や考えを広げているのです。つい自分の殻に閉じこもってしまいがちだからモテないのかも…そんな風に感じたのなら、まずは話題の作り方や会話の仕方を工夫してみるといいかもしれませんね。(コンテンツハートKIE)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2018年12月13日これから気温がさらに下がり、空気も乾燥して、風邪の引きやすい季節となります。インフルエンザなんかも流行り出しますよね。今回ご紹介する“ブロッコリースプラウトと納豆のパスタ”はそんな病気からカラダを守ってくれる料理です。頑張っている彼のために、どうぞ腕を振るってあげてください。文/レシピ・オガワチエコパスタというと、麺を茹でるコンロと、ソースを作るコンロとを分けなければいけない場合がほとんどです。部屋にコンロがひとつしかないということで、断念している方もいるかもしれません。でも、今回ご紹介するレシピは、使うコンロはひとつで済みます。なので、彼やあなたの家のキッチンが狭かったとしても十分に調理が可能です。食材として使う納豆は栄養たっぷりで、風邪の引きやすい今の時期にピッタリ。ぜひとも、彼に振舞っていただきたいメニューです。ブロッコリースプラウトと納豆のパスタ材料(2人分)ひきわり納豆……2パック卵……1個ブロッコリースプラウト……2パックオリーブオイル……大さじ1.5醤油……小さじ1スパゲッティーニ……200gあらびき黒胡椒……たっぷり作り方(1) ブロッコリースプラウトは、2cmくらいの長さに切る。飾り用に少し残して、その他を大きめのボウルに入れる(2) (1)のボウルに納豆、付属のタレ、卵、醤油、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。(3) 大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を加えてお吸い物より少し濃いくらいにする。(4) (3)の鍋でスパゲティーニを茹でる。袋の表示より1分短い時間でザルにあげる。(5) (2)のボウルに(4)を入れてよく和え、皿に盛り付ける。(6) あらびき黒胡椒をたっぷりかけ、飾りのスプラウトを添えて出来上がり。パスタに緑のブロッコリースプラウトと、それを引き締めるあらびき黒胡椒が映え、冬らしい色合いの一品です。細めのパスタであるスパゲッティーニと、ひきわり納豆、スプラウトがよく絡み、美味しく召し上がっていただけます。サラッとして食べやすいので、お酒を飲んだあと小腹が空いたときなどにもぜひどうぞ。中部大学の客員教授であり、薬学博士でもある林京子先生の話によれば、納豆には免疫力をアップさせる効果があるとされ、料理に加えることで病気予防に繋がるのだとか。特に最近注目されているのが、『S-903納豆菌』。「S-903納豆菌の摂取により、インフルエンザやノロウイルス感染症などにおいて、症状が緩和され、次回流行時に強力な予防効果が発揮される」とのこと。『S-903納豆菌』は、まさに今の時期にピッタリの成分のようです。S-903納豆菌の含まれた納豆を選んで、料理に加えてみるといいかもしれませんね。ネバネバの納豆を食べて元気を付け、体調万全で彼とのクリスマスや何末年始を楽しみましょう。オガワチエコ料理研究家。ル・コルドン・ブルー、東京會舘クッキングスクールで料理と製菓を学ぶ。雑誌やテレビ、ラジオ、書籍等のレシピ作りや調理、スタイリング、料理コラム等で活躍中。著書に『彼の家に作りに行きたい!純愛ごはん』(セブン&アイ出版)、『おにぎらずの本』(泰文堂)、『スティックオープンサンドの本』(講談社)。【参考】林京子先生中部大学大学院工学研究科客員教授、薬学博士。植物由来の天然成分や合成化学物質のウイルス増殖阻害作用の解明による抗ウイルス薬の開発、研究に従事。「感染症予防に見るS-903納豆菌の可能性-納豆菌の奥深い魅力とは-」のセミナーにおいて、納豆菌の摂取によるカラダへの影響や、注目すべき効果についての発表を行った。(C) focal point / Shutterstock(C) Ollyy / Shutterstock(C) LightField Studios / Shutterstock
2018年12月12日「恋するいちごのデザートブッフェ~たくさんの、LOVEを届けよう。~」が、東京・青山セントグレース大聖堂で、2019年1月12日(土)、1月27日(日)、2月11日(月・祝)、2月26日(火)に開催される。旬のフルーツ“いちご”をハートのモチーフが散りばめられた、ロマンティックな空間で楽しめる「恋するいちごのデザートブッフェ~たくさんの、LOVEを届けよう。~」。着席するとまずサーブしてくれるのは、ファーストディッシュ「たくさんのLOVE」。ハート柄のスポンジに、チョコクリームと“いちご”を存分あしらった特別なデザートは、思わず写真を撮りたくなるほどキュートな仕上がりだ。ファーストディッシュを味わったら、自分好みのデザートをビュッフェ形式で存分に味わって。約30個ものいちごを使用したタルトや、ハート柄のショートケーキ、トッピングを自分好みにアレンジできるパンケーキなど、カラフルなスイーツを好きなだけ楽しむことができる。軽食メニューもデザートに負けないくらい、かわいいビジュアルで登場。ピンクのハートパスタや甘酸っぱいベリーを挟んだホットサンドなどがラインナップする。【詳細】「恋するいちごのデザートブッフェ ~たくさんの、LOVEを届けよう。~」開催日:2019年1月12日(土)、1月27日(日)、2月11日(月・祝)、2月26日(火)時間:1部11:00~12:30、2部13:15~14:45、3部15:30~17:00※日によって開催時間が一部異なる。場所:青山セントグレース大聖堂ゲストハウス内住所:東京都港区北青山3-9-14料金:1名3,920円※税・サービス料込<メニュー例>メニュー内容:1st Dish:たくさんのLOVE■デザート・いちごティラミス・いちごロール・いちごのタルト・ベリーシフォンケーキ・ミルクチョコムース・トッピングパンケーキ・大きいハートのショートケーキ・いちごのムース・ハートのホワイトチョコムース・いちごゼリー・なめらかパンナコッタ・とろける自家製プリン・アイシングクッキー・シュークリーム・ベイクドチーズ・ピンクハートカップケーキ・ラズベリーショコラ・ヨーグルトベリー・シャンパンゼリー■フード・ピンクのハートパスタ・甘酸っぱいベリーのホットサンド・弾ける恋のポップコーン・ホッと一息特製スープ■ドリンク・コーヒー・紅茶・オレンジジュース・ウーロン茶※メニューは一部変更となる可能性あり【問い合わせ先】ヴィーノボーノTEL:03-5774-0758
2018年12月10日LINEで人気のキャラクターカフェ東京・表参道にある「OMOTESANDO BOX CAFE&SPACE(表参道ボックス カフェ アンド スペース)」にて「ねこぺん日和カフェ」が、2018年3月29日(木)~2018年5月6日(日)の期間限定でオープンしています。今回のテーマは「ピクニック」。春の暖かさを感じる店内で、LINEクリエイターズスタンプで「ほのぼのした気持ちになれる」「癒やされる」と人気のキャラクター「ねこくん」と「ぺんちゃん」がお出迎えしてくれます。お花畑ジェノベーゼパスタ彩り豊かな「お花畑ジェノベーゼパスタ(1,290円税抜)」。プレートの真ん中に盛られたモチモチの平打ちパスタを囲うように、トマト、オクラ、ハーブ、エディブルフラワーがトッピングされた華やかなパスタ。まるでお花畑にある小高い丘のようなパスタの上では2匹がのんびりと小さなお花を眺めて過ごしています。美味しいだけでなく、ほっこり癒やされるメインメニューです。夢みるイチゴミルク見た目もかわいい「夢みるイチゴミルク(1,090円)」。いちごとシロップが入ったグラスの上にはふわふわの綿菓子が。上からミルクをかけて混ぜて飲むスタイルの写真映え、ムービージェニックなドリンクメニュー。程よく甘いイチゴミルクです。カフェ描き下ろしデザイン!オリジナルグッズ販売「ねこぺん日和カフェ」では、ここでしか購入できない、カフェ描き下ろしのオリジナルデザイングッズも販売しています。アクリルコースターや、ノート、クリアファイルなど、可愛くて癒やされるグッズは、ファンならぜひゲットしたいですね。事前予約がおすすめ。特典を手に入れて!事前予約(650円税抜)をすると、特典でマイクロファイバータオルが貰えます。カフェは時間制で、80分の入れ替わりなので、事前に予約をしておくとスムーズに利用することができますよ。来店特典や、ドリンク注文特典も要チェックです。「ねこぺん日和カフェ」は東京メトロ副都心線・千代田線「明治神宮前駅」から徒歩7分のところにある「OMOTESANDO BOX CAFE&SPACE」にて開催中です。ゆるくてかわいい「ねこぺん日和」のキャラクターと、のんびり春のピクニックを楽しみませんか?
2018年12月07日女子の可愛い仕草ってなんでしょう。上目遣い?髪を耳にかける?そんな「鉄板人気」のモテ仕草もいいですが、もっとさりげない瞬間にキュンと来る男性も多いです。ふと目にすると、その女子のことを「いいかも……」と思ってしまう可愛い仕草とは?■ リップを塗るしぐさ「口紅みたいな形じゃなくて、丸い容器に入ったリップクリームありますよね?あれを女の子が塗ってる姿が好きなんですよ。リップを指にとって鏡も見ないで唇にポンポン塗ってるのが。唇、柔らかそうだなあって少し妄想しちゃうのもありますね」(25歳・男性)人の目は動きのあるところに吸い寄せられるもの。指先で唇に触れることで、視線が誘導されるため『指先でリップを塗る姿」は意外にセクシーなのだそう。「グロスのテカテカは嫌いだけど、リップクリームの控えめなツヤは好き」という男性も多く、この仕草はいろんな意味で「おっ」と思わせる効果があるのかも。ただし「鏡を出して口紅を塗る」となると、一気に下品に見えるので、やるならリップクリーム限定で!■ 眠そう「眠そうなのを我慢してるっぽい女子って可愛くないですか?仕事で、先輩女子と一緒に車で移動してたんですが、先輩が助手席でウトウトしてて。一応仕事中だからか、時々しゃきっとして『大丈夫、寝てない』って言うんですよ(笑)。寝てていいですよって言ってるのに、バレバレで可愛いです」(29歳・男性)眠そうな姿自体「無防備で可愛い」という人が多いですが、このケースは「一生懸命起きようとしている」のも可愛さアップの要素と言えそう。一瞬見える寝顔にキュンと来ることも多いでしょう。ただし、寝顔が可愛い自信があっても、遠慮なしに爆睡するのはNGです。■ ご飯の時に手を合わせる「ランチの時によく行くラーメン屋に、たまに一人で来ている女子がいるんですよ。その子、ラーメンを頼んだら髪をまとめて待ってて、ラーメンが来たらサッと手を合わせてから食べ始めるんです。一人でラーメン屋に来れる女子ってなんだかいいし、知り合いっぽい人が誰もいないのに、黙って手を合わせるのも本当に育ちがいい人っぽくてすごくいいね」(31歳・男性)ラーメン屋に一人で入れる豪快さと、食べる前に髪を束ねたり、そっと手を合わせる繊細さが良いギャップを生んでいます。単独行動でもそうする=人目を気にしていない状態=本当に育ちが良い、と受け取られるのもポイント。また、1人で食事する「ぼっち飯」を嫌がる女子も多いですが、1人でも行動できる女子に好印象を抱く男性は多いですよ。■ 好きなものを食べるとき「同期の女子と、ご飯を食べたときに、パスタに、ストップするまでチーズをかけてくれるサービスがあったんですよ。同期は『私、チーズ大好き』って言って、お店の人がチーズを削ってくれる間、お皿を見ながらニコニコしてて。チーズ山盛りのパスタを『幸せ♡』って顔ですごく嬉しそうに食べてて可愛かった。こっちまでニコニコしちゃうくらいに」(27歳・男性)美味しいものをニコニコして食べる女子が好き!という男性は多いですが、このケースのように「チーズが大好きなのね」と、好みがはっきりわかるのは、より親しみを感じるのだとか。例えば後日、この男性がチーズ料理を食べたら「あのコだったらもっと喜ぶだろうな」と思い出してもらえる効果もあります。■ 無防備・無邪気がイイ!女らしい、セクシーな姿もいいですが、無防備、無邪気な素の表情に心奪われた経験のある男性は多いです。あなたも、ふとした仕草で男性の目をクギ付けにしていることがあるかもしれませんよ。(中野亜希/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2018年12月05日スイーツも食事も好きなだけ楽しめる!井上商事株式会社が運営する「スイーツパラダイス」全店舗で2018年12月1日(土曜日)より新メニュー「南の国のクリスマス」が提供されます。全国で22店舗(※)を展開する「スイーツパラダイス」は「お好きなものをお好きなだけ楽しんでね!」がコンセプトの食べ放題型テーマパーク。30種類のスイーツにソフトクリーム、数10種類のドリンクのほか、自社配合の生パスタや野菜ソムリエが選んだサラダバーなどの食事メニューも充実しています。店舗ごとにデザインを変えた内装にも注目してください。アプリ会員限定の大抽選会も見逃し厳禁!今回実施される「南の国のクリスマス」は2018年12月25日(火曜日)までの期間限定。通常の食べ放題料金で南の国のクリスマスをイメージしたスイーツやフードが食べ放題となります。もちろん定番商品も楽しめます。スイーツメニューは「波乗りサンタの紅茶とホワイトチョコムース」や「キャラメルソースのマンゴーシフォンリース」「きらきらカラフルゼリーのクリスマスツリー」など。「ベトナムフォー風パスタスープ」はサラダコーナーのもやしや水菜などでアレンジするのがおすすめ。ココナッツミルクを使用したエキゾチックな「タイ風グリーンカレー」もご賞味ください。「スイーツパラダイス」では2018年12月3日(月曜日)から2018年12月20日(木曜日)の期間中、アプリ会員限定の「クリスマス大抽選会」を開催。期間中に店内のアンケートに回答すると抽選で「青海珈琲ギフトセット」などの商品がプレゼントされます。アプリ会員はその場での入会も可能です。※2018年11月現在(画像はプレスリリースより)【参考】※井上商事株式会社のプレスリリース/PR TIMES※井上商事株式会社
2018年11月29日連載第98回目は、鮭メニュー第三弾! 寒い冬にぴったり、旬の鮭とホウレン草を合わせたシンプルなクリームパスタをご紹介します。生クリームとパルメザンチーズさえあればあっという間に完成♪ 寒い季節におすすめの簡単レシピです!『鮭のクリームパスタ』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 98旬食材は、鮭!秋といえば秋鮭のおいしい季節♪ 鮭の旬は9~11月です。秋刀魚と並んで秋を代表するお魚ですね。鮭は健康にも良く、美容効果も期待できる嬉しい食材です。鮭といえばアンチエイジングフードとしても世界的に注目されています! ビタミンに鉄分、タンパク質と多くの栄養素を含んでおり、鮭を食べることで効率的に摂取することができます。また嬉しいことに低カロリー♪ 老化予防も期待でき、美肌効果の高いアスタキチンサンや、必須脂肪酸を豊富に含んでいます。体にもよく 美肌効果が期待できたり、女子には嬉しいお魚ですね。また簡単に手に入り、調理法もさまざまなので手軽に摂り入れられるのも嬉しい! ぜひ旬のこの時期にたくさん食べましょう♡材料はこちら!【材料(二人分)】・パスタ:180g前後・生鮭:2切れ・塩:ふたつまみ・シメジ:1/2パック・ホウレン草:1/2わ・玉ネギ:大1/4個・ニンニク:1かけ・オリーブ油:大さじ1と1/2・白ワインまたは酒:大さじ2・生クリーム:200ml※脂肪分35%を使用します・塩:小さじ1/4~・パルメザンチーズ:15g・コショウ:適量(パスタゆで用)・お湯:約2~3L・塩:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ:適量・パセリ:適量まず、下準備を始めます。~その1:パスタをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、パスタをゆでるためのお湯を沸かします。まず、下準備を始めます。~その2:玉ネギとニンニク、シメジを切りわけます。玉ネギは薄切りに、ニンニクはみじん切りにします。シメジは石づきを落とし、食べやすい大きさにわけます。まず、下準備を始めます。~その3:ホウレン草を切ります。ホウレンソウは流水で土を洗い流し、5㎝幅に切りわけます。まず、下準備を始めます。~その4:鮭を切り、塩をふります。鮭は皮と骨を除き、ひと口大の大きさに切りわけます。切りわけた鮭に塩を振りかけなじませます。まず、下準備を始めます。~その4:パセリをみじん切りにします。パセリをみじん切りにします。では、作ります! まずパスタをゆでます。お湯をたっぷりと沸かし、塩を加えます。パスタを加えゆでます。パスタは、袋の表示ゆで時間のマイナス2分程度の時間でアルデンテに仕上がるようにゆでます。※ホウレン草はパスタゆで上がり1分前に加え火を通します。同時に鮭のクリームソースも作ります! フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけます。パスタのゆで上がりと同時に仕上がるようにクリームソースも作り始めます!玉ネギを加え炒めます。ニンニクの香りが出てきたら玉ネギを加え炒めます。鮭を加え炒めます。玉ネギがしんなりしてきたら鮭を加えます。シメジも加えます。続いてシメジも加えます。白ワインを加え炒めます。白ワインを加え中火で炒めます。鮭に火が通ったところで生クリームを加えます。鮭に火が通ったところでいったん火を消し、生クリームを加えます。塩を加え中火で温めます。塩を加え中火で温めます。パルメザンチーズも加えます。温まったらパルメザンチーズを加えざっと混ぜます。パスタゆで上がり1分前にホウレン草を一緒にゆで始めます。パスタゆで上がり1分前にホウレン草を加え一緒にゆで始めます。パスタがゆで上がったら、水気をしっかり切り、ソースと合わせます。パスタがゆで上がったら、水気をしっかり切り、ソースと合わせます。手早く絡めます。手早く絡め合わせます。塩コショウで味を調えます。最後に、塩コショウで味を調えます。器に盛りつけます。器にこんもりと盛りつけます。仕上げにパセリを添えます。仕上げに刻んだパセリを添えます。おいしさのアレンジポイント♪さらにコクをアップしたい場合は仕上げにバターを10g程度加えるのがおすすめです!またさっぱりと仕上げたい場合はクリームの半量を牛乳に変えてもOKです、さっぱりとさらりとしたクリームソースに仕上がります。今回は鮭を使いましたがベーコンでもおいしいですよ♪
2018年11月26日地域最大級の商業施設内にオープン飲食店や美容サロンを運営するGOSSO株式会社が、2018年11月22日(木曜日)にグランドオープンした「MEGAドンキ港山下ナナイロ店」の1階に「北海道 MELT TABLE 横浜元町店」をオープンしました。「とろける笑顔であふれる北海道イタリアン」がコンセプトの「北海道 MELT TABLE」は、北海道産の小麦でつくったパスタやパンケーキ、山中牧場の牛乳でつくったソフトクリーム、北海道焙煎コーヒーなどほかでは食べられない特別な北海道の味をぜひ楽しめるカフェダイニング。みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩約2分の場所にある「MEGAドンキ港山下ナナイロ店」は、地域最大級の新商業施設。アミューズメント性の高い内装が特徴の館内には英語・中国語・韓国語に対応する「観光案内所」も設置されています。昼も夜も楽しめる充実のメニューお昼のカフェ・ランチタイムは店内中央のビュッフェ台で「4種のフレッシュチーズ」「とろ~りチーズフォンデュ」「北海道産バゲット」「日替わり新鮮野菜」などを楽しめる「チーズビュッフェランチ」(1280円)や、北海道牧場直送の牛乳でつくるソースが魅力の「北海道ミルクキャップパンケーキ」(800円)などを楽しめます。ドリンクは北海道焙煎コーヒー、北海道焙煎ラテがメイン。「北海道ソフトメルトクリーム」(500円)はテイクアウトも可能です。ディナータイムは北海道産小麦を使用したパスタやピッツァなどの「北海道イタリアン」がメイン。北海道ワインや自家製サングリアも見のがせません。北海道アーバンアウトドアをイメージした「北海道 MELT TABLE 横浜元町店」では現在グランドオープンキャンぺーン第1弾を実施中。オープンから閉店までグラスワインを100円で提供しています。※料理の価格は税抜(画像はプレスリリースより)【参考】※GOSSO株式会社のプレスリリース/PR TIMES※GOSSO株式会社
2018年11月25日