ヒルトン広島から、スイーツビュッフェ「アリスのBlack&Redティーパーティー」が登場。2022年9月10日(土)から11月13日(日)までの土・日・祝日限定で開催される。“不思議の国のアリス”スイーツビュッフェ「アリスのBlack&Redティーパーティー」は、その名の通り『不思議の国のアリス』の物語から着想を得たスイーツビュッフェ。作中に登場するアイテムをモチーフにしたスイーツはもちろん、赤と黒を基調とした店内のカラーリングや、チェス&トランプのデコレーションなど、『不思議の国のアリス』の世界観を五感で楽しめるビュッフェとなっている。ビュッフェテーブルに並ぶのは、“まるでチェスボード”のような見た目のケーキ「ハートの女王様がチェックメイト!?」や、艶々のグラサージュが目を引くミラーケーキ「クイーンアリスの御成り」、ほろ苦いキャラメルと栗のムースをチョコレートで覆ったスイーツ「ぐるぐる迷子でお茶会に遅れる黒うさぎ」、マカロンとラズベリーをトッピングした「狂った時間の恋するタルト」など秋のフルーツを贅沢に使用したスイーツ。また、チョコレートブラウニーで作る「ハッター」、レモンムースにハートのチョコレートを添えた「トランプ兵の3時のおやつ」、ミルクチョコレートにザクザク食感のクランブルとダークチェリーを合わせた「チョコレート・アバンチュール」など、スモールポーションスイーツやグラススイーツも幅広く取り揃えるほか、ニョッキやサンドイッチなどの軽食も用意する。【詳細】ヒルトン広島「アリスのBlack&Redティーパーティー」提供期間:2022年9月10日(土)~11月13日(日) ※土・日・祝日限定時間:15:00~17:00(ラストオーダー 16:30)場所:ヒルトン広島 6階 オールデイダイニング「モザイク」住所:広島県広島市中区富士見町11-12料金:1人 3,750円 ※サービス料込※1日100名限定
2022年09月02日ヒルトン大阪は、「スイーツビュッフェ ~黒猫と魔法使いのキッチン~」を、2022年9月16日(金)から12月25日(日)まで開催する。“魔法使いのキッチン”着想のスイーツビュッフェ「スイーツビュッフェ ~黒猫と魔法使いのキッチン~」は、ちょっぴり怪しい“魔法使いのキッチン”をイメージしたスイーツビュッフェ。味だけでなく見た目にもかわいい約25種類のスイーツがラインナップする。例えば、「ザクロと栗のウィッチドレスケーキ」は、魔女のドレスから着想したユニークな見た目が特徴。マロングラッセを使ったビスキュイと栗のムース、ザクロのジュレ、バニラクリームを層になるように重ねている。「魔法のほうき モンブラン」は、その名の通り、今にも踊り出しそうな魔法のほうきがモチーフ。秋にぴったりな紅芋クリームと栗の風味がベストマッチな1品だ。魔法使いのキッチンに星が降る様子を表現した「星降るキッチンのザッハトルテ」にも注目。たくさんの星型チョコレートを飾ったケーキは、ジャムを挟んだチョコレートケーキをさらにチョコレートムースで包み、濃厚な味わいに仕上げている。「スイーツビュッフェ ~黒猫と魔法使いのキッチン~」は、ハロウィンからクリスマスシーズンにかけて開催され、シーズンによってスイーツのビジュアルが変化。クリスマスツリーが現れる季節には、クリスマスバージョンにアレンジしたメニューを楽しめる。スイーツ以外にも、ホテルこだわりの「ヒルトン大阪ビーフカレー」をはじめ、「イカ墨ニョッキ」「海老のクリームパスタ」などもビュッフェに含まれる。ジュエリーボックス型アフタヌーンティーセットもなお、1階カフェ&バー「マイプレイス」では、まるでジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセットを、毎日数量限定で提供する。【詳細】「スイーツビュッフェ ~黒猫と魔法使いのキッチン~」開催期間:2022年9月16日(金)~12月25日(日)場所:ヒルトン大阪 2F 「フォルクキッチン」 ※毎日開催住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目8-8時間:15:00~16:30(日により2部制の場合あり)料金:月~金 1人5,600円、土・日・祝 1人6,200円メニュー例:ザクロと栗のウィッチドレスケーキ / 魔法のほうき モンブラン / 黒猫の真っ赤なクッション ピスタチオとアプリコットゼリー / 星降るキッチンのザッハトルテ / キャラメルエッグノックおばけ / ポム・ダ・ムールの誘惑 / トリュフとオレンジ香る魔法のキノコ / イカ墨ニョッキ / 海老のクリームパスタ / ツナと卵のサンドウィッチ / ヒルトン大阪ビーフカレー※子供(4歳~11歳)はプラン料金の半額。※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き。※料金にはサービス料を含む。※メニュー内容、営業時間などは変更する場合あり。■「アフタヌーンティーセット~黒猫と魔法使いのキッチン~」期間:2022年9月16日(金)~12月25日(日) ※毎日開催会場:ヒルトン大阪 1F 「マイプレイス」カフェ&バー時間:12:00~売り切れまで ※数量限定料金:1人5,500円※コーヒー・紅茶付き。サービス料を含む。【予約・問い合わせ先】06-6347-7111(代表)
2022年08月21日パンが主役のアフタヌーンティー「秋のプティ・ブーランジェリー」が、ヒルトン東京で提供される。期間は2022年9月9日(金)から11月初旬までを予定。“パンが主役”の秋アフタヌーンティーヒルトン東京の「秋のプティ・ブーランジェリー」は、パンと共に秋の味覚を楽しむことができるアフタヌーンティー。パンやオープンサンドイッチに、スコーン、スイーツ、前菜、スープなどをセットにした。柿デニッシュや無花果ブリオッシュ注目は、“甘さを抑えた”大人な味わいの菓子パン。柿をバルサミコ酢などで煮詰め、ザクロを合わせた「ザクロカスタードクリームの柿デニッシュ」や、赤ワインで煮込んだドライ無花果をブリオッシュ生地で包み、オレンジ色のチョコレートでコーティングした「ドライ無花果の赤ワイン煮のブリオッシュ チョコレート掛け」、かぼちゃを使った「パンプキンクリームチーズパン」などを味わうことができる。銀杏やもみじの葉をモチーフにした「さつまいもと黒胡麻のスコーン」は、サツマイモクリームや、甘じょっぱいみたらしソースと合わせて。その他にも、グリッシーニをアレンジした「コーヒースティック ヘーゼルナッツ風味」や、ザクザク食感の「モンブランデニッシュ」など、バラエティ豊富なメニューを楽しむことが可能だ。茸のピタサンドや生ハム×クランベリーのオープンサンド食事パンには、3種類の茸マリネを使用した「グリルドマリナード茸のピタサンド」、甘いベリーコンポートと塩気のある生ハムを合わせた「生ハムとクランベリー 胡桃パンのオープンサンド」、かぼちゃのムースとスモークサーモンを合わせた「グリュイエールチーズのフォカッチャ スモークサーモン乗せ」を用意。紅茶やコーヒーはもちろん、ワインとも相性が良さそう。スープやサラダ、スイーツもセットに「秋のプティ・ブーランジェリー」には、パンだけでなく、「ビーフステーキバーガー トリュフソース」や「パンプキンクリーミースープ」、本日のサラダ、「マーブルラウンジ」のスイーツ、天津甘栗などもセットに。ボリューム満点の内容になっているので、ランチやアフタヌーンティーとしてだけでなく、早めのディナーとして利用するのも良いかもしれない。【詳細】ヒルトン東京 アフタヌーンティー「秋のプティ・ブーランジェリー」期間:2022年9月9日(金)~11月初旬予定会場:バー&ラウンジ ZATTA(ヒルトン東京 2F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:30~20:00(予約は11:30/14:30/18:00の3部制)料金:1人5,000円(土・日・祝日は5,400円) ※サービス料込メニュー例:ザクロカスタードクリームの柿デニッシュ/ピスタチオクリームの洋梨のデニッシュ/生ハムとクランベリー、クルミパンのオープンサンド/ビーフステーキのトリュフバーガー※写真はイメージ。【問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間10:30~18:00
2022年08月13日ヒルトン東京はハロウィンに向けて、「魔法使いの学校」 秋のスイーツビュッフェを2022年9月9日(金)から11月17日(木)まで、1F「マーブルラウンジ」にて開催する。「魔法使いの学校」テーマの秋スイーツビュッフェ「魔法使いの学校」をテーマにした秋のスイーツビュッフェでは、“マジカル”なスイーツ20種類やフードを用意。エリート魔法使いが集う寮のダイニングルームを思わせる不思議な空間の中で、秋ならではのグルメを堪能できる。“ほうき”をイメージしたチョコレートスイーツや“密約タルト”上級魔法使いのほうきをイメージした「意志あるエリート・ブルーム」は、ヘーゼルナッツのダックワーズにサクサクのプラリネフィアンティーヌ、メープル風味のミルクチョコレートを合わせ、ダークチョコレートのデコレーションを施したスイーツ。たっぷりのブラックベリーを冠した「密約タルト」は、ラベンダー風味のカシスクリームに濃厚な甘みのタフィークリームを合わせ、蝋封印を表現した。栗をあしらった魔女の帽子風スイーツ&フレッシュ無花果のケーキなども加えて、マロンコンフィを忍ばせた“魔女の帽子風”チョコレートババロア「オナーズウィッチの証明」や、キャラメルシロップで煮込んだリンゴ入りの「新入生を歓迎しないりんごケーキ」、フレッシュ無花果をたっぷりとあしらい、クローブを隠し味に使った「優等生しか食べられないケーキ」などもラインナップ。栗やリンゴ、マスカット、無花果、巨峰など、秋においしいフルーツや食材をふんだんに使用しているのも嬉しいポイントだ。できたてスイーツに“魔法”のようなエフェクトをプラスまた、“魔女工房”のライブステーションでは、パティシエが出来立てスイーツに魔法のようなエフェクトをプラス。口に含むと煙が出る「モクモク・ロリーポップ」、和栗とイタリアン栗のブレンドで作る極細の「一筋縄ではいかないモンブラン」、魔法陣のチョコレートを飾ったスイーツ、焼き鏝でジュっと印をつける「親愛なる焼き鏝ケーキ」などを提供。「魔法使いの学校」ならではの、ユニークな仕掛けに注目したい。フードやドリンクも充実さらに、スイーツに加え、シェフが目の前で切り分ける「ローストチキン ドライトマト・プルーンソース」や、下級生魔法使いが執事としてトレーサービスする海老クリームパイ「ヴォローヴァン」など10種類のフードも用意。ロイヤルミルクティーステーションやドイツの高級紅茶ブランド・ロンネフェルトのティーセレクションを含む約10種類のドリンクとともに、エンタメ性あふれる秋のひとときを過ごせそうだ。【詳細】「魔法使いの学校」 秋のスイーツビュッフェ開催期間:2022年9月9日(金)~11月17日(木)会場:ヒルトン東京 1F「マーブルラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:14:30~17:30 ※3部制料金:1人 5,000円(土・日・祝日 5,800円) ※サービス料込メニュー例:オナーズウィッチの証明、意志あるエリート・ブルーム、ホームシックの新入生に贈る呪文ケーキ、密約エンブレム、魔法抜きで酔わせるタルト、代々伝わる魔法大辞典Vol 2.、魔法使いの事件簿エスプーマ、優等生しか食べられないケーキ、古のソネット、死者の魂を鎮めないレクイエム、飛行試験の妨害ケーキ、新入生を歓迎しないりんごケーキ、プロフェッサーMのトリック、特権階級のブラックマーマレード、親愛を込めた焼き鏝ケーキ、錬金術試験の願掛けエナジードリンク、飲めば間違いなくどこかへ行くぞ、名呪文集の付録、魔法調合フルーツ&フラワースープ※その他フード約10種、ドリンク10種を提供。【予約・問い合わせ先】TEL: 03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間 10:30~18:00
2022年08月08日ヒルトン東京ベイは、ハロウィンシーズン限定のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス(One Night Circus)」を、2022年9月3日(土)から11月6日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。ヒルトン東京ベイのハロウィンスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」毎年ハロウィーンの時期に向けて、犬たちが密かに開催しているという一夜限りのイベント「“ワン”ナイトサーカス」…。そんな心躍る空想上のサーカスをテーマにした今回のビュッフェでは、サーカスに参加する犬たちを主役にした、遊び心あふれるスイーツの数々が楽しめる。犬たちが主役のサーカスを表現したスイーツサーカスをモチーフにしたビュッフェ台を彩るのは、秋の味覚を中心に使った色とりどりのメニュー。骨をモチーフにしたレモンマカロンや、パステルカラーのサーカステントをイメージした洋梨と黄桃のサーカスショートケーキ、艶やかな毛並みを濃厚なマロンクリームで表現したモンブラン、ハロウィーン風ホットドッグなど、約20種類のスイーツと15種類のセイボリーが用意されている。ゲストの目の前で仕上げるライブデザートまた、ゲストの目の前で仕上げるライブデザートには「柴犬に変身!オバケのかぼちゃモンブラン キャラメルアイスのせ」が登場。栗の甘露煮を丸ごと一粒忍ばせたパンプキンカスタードクリームのモンブランにキャラメルクリームを乗せ、全体をモチモチ食感の求肥で覆ってから、メレンゲで作った柴犬のお面をトッピング。犬に変装したオバケがサーカスに参加する様子を表現した、見た目にも可愛らしい一品となっている。華やかなビュッフェ台の装飾にも注目スイーツが並ぶビュッフェ台に施された、華やかな装飾もポイントだ。サーカス本番に向けて練習する犬たちのエリア、開演前の衣装部屋を表現した準備エリア、そして賑やかなサーカス本番のメインエリアと、エリア毎のコンセプトに合わせたユニークな装飾にも注目してみてほしい。開催概要ヒルトン東京ベイ「ワンナイトサーカス(One Night Circus)」開催期間:2022年9月3日(土)〜11月6日(日) 土・日・祝日限定会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー(lounge O)」時間:12:00〜/12:30〜/13:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜(6部制・2時間制)料金:大人 4,100円、子ども(4〜8歳) 1,550円、子ども(9〜12歳) 2,350円※約20種類のドリンクバー付き。※料金にはサービス料が含まれる。【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2022年08月06日ヒルトン名古屋では、サンリオキャラクターズとのコラボレーションによるスイーツビュッフェ「クロミ、シナモロール、ハローキティのオータムフェスティバル~ダークな森の収穫祭~」を、2022年8月18日(木)から11月3日(木・祝)までの期間限定で開催する。ヒルトン名古屋×サンリオキャラクターズのコラボスイーツビュッフェ初のサンリオキャラクターズとのコラボレーションとなる今回は、クロミ、シナモロール、そしてハローキティの3キャラクターをフィーチャー。ダークな森の中で繰り広げる秋の収穫祭をテーマに、栗やりんご、紫芋、かぼちゃといった秋の味覚を使ったスイーツが楽しめる。「クロミのダークフォレストケーキ」ビュッフェ台を彩るのは、それぞれのキャラクターの魅力を様々な形で表現したスイーツ27種類とセイボリー7種類。たとえば、ドイツの伝統的なブラックフォレストケーキをベースにした「クロミのダークフォレストケーキ」は、ケーキトップにキルシュを加えた甘いホワイトチョコレートムース、ホイップクリーム、グリオットチェリーのオードヴィ漬けをあしらった贅沢な一品だ。「オータムシナモロール ケーキ」また、雲のように白いシナモロールをイメージした米粉のロールケーキ「オータムシナモロール ケーキ」には、象徴的な耳を模した生クリームをトッピング。ケーキの中には、紫芋クリームや渋皮付きの栗、栗の甘露煮といった秋の食材が忍ばせてある。ハローキティのリボンが乗ったケーキや“収穫”を楽しむチョコレートの森このほか、ハローキティのアイコニックなリボンを乗せた「ハローキティのリボンケーキ」、細かく砕いたアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツのプラリネの土の中からチョコレートを“収穫”する「ダークな森のトリュフ」、マロンチョコレートと鮮やかな紫色のマカロンで創られた「クレイジーきのこ」など、こっくりとした秋の味覚の美味しさとサンリオキャラクターズの世界観が合わさったメニューの数々が用意されている。開催概要「クロミ、シナモロール、ハローキティのオータムフェスティバル~ダークな森の収穫祭~」開催期間:2022年8月18日(木)〜11月3日(木・祝) ※木~日・祝会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」時間:15:00~17:00(料理提供は16:30まで)料金:大人 4,900円/子供(6~12歳) 2,500円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合、平日限定で5%OFF。
2022年07月16日ヒルトン東京から、アフタヌーンティースタイルで楽しむ中華ディナー「シノワ・リュンヌ」が登場。2022年6月17日(金)より、2階中国料理「王朝」にて提供されます。ヒルトン東京の“アフタヌーンティー風”中華ディナー「シノワ・リュンヌ」は、20種類の中国料理をアフタヌーンティースタイルで楽しめるディナー。前菜には、定番となっている「自家製叉焼」や「イカの四川スパイシーソース」、「ピータン豆腐」など8種類の料理を、“満月”のようなフォルムの茶器スタンドで用意。前菜のあとには、点心やシェフの特製メニューがコース仕立てで登場。紹興酒が香る鮑を黒トリュフソースで煮込んだ「蝦夷鮑の黒トリュフソース煮込み」や、春巻きの皮に鰻やチーズなどを乗せて揚げた「鰻とチーズの春巻」など、華やかなメニューがラインナップします。また、飲み放題のドリンクメニューには、スパークリングワインや赤・白ワインなどに加え、中国茶や中華デザートをイメージした3種類のノンアルコールカクテルを用意。デザートの「ライチシャーベットと小菓子2種」と合わせて楽しめます。【詳細】ヒルトン東京「シノワ・リュンヌ」提供期間:2022年6月17日(金)~ ※平日限定時間:17:30~21:00(ラストオーダー 19:30) ※2時間制場所:ヒルトン東京 2階 中国料理「王朝」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2料金:1人 9,000円メニュー:〇前菜旬の彩サラダ、自家製叉焼、棒棒鶏、ピータン豆腐、イカの四川スパイシーソース、押し豆腐の和え物、旬野菜の甘酢漬〇点心海老入り翡翠餃子、極品海老蒸し餃子、広東風ポーク焼売〇シェフズスぺシャル鰻とチーズの春巻、海老とホッキ貝のレモンバターソース、鶏肉の四川朝天唐辛子・花椒スパイシー炒め、蝦夷鮑の黒トリュフソース煮込み、黒豚・筍・椎茸の辛味あんかけ麺、蟹肉・叉焼入りブラック炒飯〇デザートライチシャーベットと小菓子2種〇ドリンク 1.5時間飲み放題スパークリングワイン、赤・白ワイン、紹興酒、ノンアルコールカクテル3種類(アイスプーアールミルクティー、杏仁ジュレップ、マンゴーピニャコラーダ)※予約は2名から受け付け。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間は10:30~18:00。
2022年06月16日ヒルトン名古屋3階にある中華料理「王朝」では、「チャイニーズアフタヌーンティーセット」を2022年6月2日(木)から9月16日(金)までの平日限定で提供されます。爽やかな中華を味わえるアフタヌーンティーセット「チャイニーズアフタヌーンティーセット」は、チャイニーズスイーツ、蒸し点心6種、揚げ点心3種に加えて、中国茶8種類の飲み放題付きの豪華なアフタヌーンティーセット。夏フルーツ添えスイーツチャイニーズスイーツは、黄金色に輝く「桃の花の涙のココナッツミルク」や、夏フルーツを贅沢にのせた「ラムネシャーベット」などの清涼感のある8種のメニューを用意。豪華な蒸し点心・揚げ点心また、熱々の状態で運ばれる「エビ蒸し餃子」や「小籠飽」など6種類もの蒸し点心や、高級感溢れる「春巻き」「中華プロシキ」「エビのマンゴーマヨネーズ」といった3種の揚げ点心も並びます。中華粥orチャーシュー麺さらに、鮮やかな緑色が映える「干しエビと青菜の炒め」や、本格的な「鶏肉とビータン入り中華粥」または「葱チャーシュー麺」も揃うので、昼食としても利用できそうです。【詳細】<平日限定>チャイニーズアフタヌーンセット期間:2022年6月2日(木)~9月16日(金)※平日限定場所:ヒルトン名古屋3F 中華料理「王朝」住所:愛知県 名古屋市 中区栄1-3-3時間:11:30~13:00料金:1人4,900円※サービス料込※ヒルトン名古屋ウェブサイトからの予約の場合は5%割引(8月11日(水)~15日(月)除く)メニュー:・蒸し点心6種エビ蒸し餃子/広東焼売/小籠飽/もち米焼売/豆沙飽/叉焼飽・揚げ点心3種春巻/中華プロシキ/エビのマンゴーマヨネーズ・干しエビと青菜の炒め・鶏肉とピータン入り中華粥 または 葱チャーシュー麺・王朝特製サマーアフタヌーンティースタンド桃の花の涙のココナッツミルク/ラムネシャーベット/フレッシュパイナップル/キウイのエッグタルト/ココナッツ団子/台湾パイナップルケーキ/香港エッグロール/マレーシア風カステラと杏仁アイスクリーム・中国茶8種セット付き※プラス1,200円で「鶏肉とビータン入り中華粥」を、「王朝特製海鮮冷麺」または「王朝特製北京ダックロール」に変更可能。【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151
2022年06月08日ヒルトン東京お台場では、期間限定のハワイアンスイーツビュッフェ「Aloha! フェス in Hilton Tokyo Odaiba」を、2022年7月1日(金)から8月31日(水)までの期間限定で開催する。ヒルトン東京お台場のハワイアンスイーツビュッフェテーマによって変わる多彩なスイーツがゲストを出迎えてくれる、ヒルトン東京お台場のスイーツビュッフェ。今回は会場となるレストラン「シースケープ テラス・ダイニング」のコンセプトである“フレッシュ、ビューティー、ヘルシー、パワー”をキーワードに、自由気ままなロコガールをイメージしたハワイアンスイーツが楽しめる。目にも楽しいカラフルスイーツ美しいハワイの情景を思わせるパノラマビューが広がる会場を彩るのは、様々なカラーを表現した色鮮やかなスイーツの数々。レインボーカラーを意識したシェイブアイス、赤いハイビスカスのジュレ、ブルーハワイのジュレ、オレンジ色のマンゴープリンやパイナップルムースなど、目にも楽しいメニューがラインナップ。ボリューム満点のパワフルスイーツハワイならではのボリューム満点なスイーツにも要注目だ。マラサダやパイナップルをかたどったドーナツ、ホイップクリームをたっぷり添えたパンケーキ、ガトーショコラに完熟バナナを焼きこんだバナナブラウニーと、スイーツ好きの心を満たしてくれるパワフルなスイーツも用意されている。自分好みのカスタマイズが楽しめるフレッシュサラダもまた、フレッシュな野菜をチョップドスタイルで楽しめるサラダコーナーも設置。スイーツを食べた後の罪悪感・背徳感を和らげてくれるフレッシュサラダは、ケールやガーデングリーン、ロメインレタスをベースに、常時15種のコンディメント、6種のトッピング、7種のドレッシングを組み合わせて自分好みのカスタマイズが出来る。開催概要「Aloha! フェス in Hilton Tokyo Odaiba」開催期間:2022年7月1日(金)〜8月31日(水)場所:ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」時間:15:30〜17:00(90分制)料金:・[平日]大人 5,050円/子ども 3,050円・[土日祝]大人 5,550円/子ども 3,350円※子どもは小学生まで。未就学児は無料。※表示料金には税金・サービス料が含まれる。<メニュー内容>デザート約20種/セイボリー6種■スイーツパイナップルムース、ココナッツムース、ダックワーズパッション、紫芋のモンブラン、クグロフショコラ“ボルケーノ“、マンゴーショート、カフェムース、ココナッツタルト、パイナップルタルト、バナナチョコブラウニー、レミントンフランボアローズ、マカダミアナッツ入りカップケーキ、マラサダ、ドーナツ、マンゴープリン、ハイビスカスジュレ、ブルーハワイジュレ■アクションステーションアサイーボウル、レッドピタヤボウル、シェイブアイス■ホットステーションバターミルクパンケーキ、紫芋のパンケーキ(トッピング:マカダミアナッツクリーム、エキゾチックフルーツコンポート、ミックスベリーコンポート、ソフトクリーム、ベーコンステーキ&ポーチドエッグ)■セイボリーアイテムスープ、アソートサンドイッチ、レッドカレー、ロコモコ風ボウル、海苔塩フレンチフライ■サラダコーナー【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-5580(レストラン総合案内)10:00〜20:00
2022年05月27日ヒルトン東京ベイは、「サマーアフタヌーンティー」を、2022年7月1日(金)から9月8日(木)まで、ロビー階バーラウンジ「シルバ」にて提供する。夏に旬を迎えるフルーツを使用した「サマーアフタヌーンティー」ヒルトン東京ベイがサマーシーズンに贈る「サマーアフタヌーンティー」は、夏に旬を迎える桃やメロン、オレンジなどのフレッシュなフルーツを使用したアフタヌーンティー。8種のスイーツと6種のセイボリー、フリーフローのドリンクがセットとなっている。スイーツの注目は、「メロンとココナッツカスタードのタルト」。サクサク食感のタルト生地に、濃厚なココナッツカスタードをたっぷりイン。トップにメロン風味の生クリーム、丸くくり抜いたメロンの果肉、バタフライモチーフのホワイトチョコレートを飾り、キュートな佇まいに仕上げた。また、ダージリン風味のクリームにジューシーな白桃の果肉を加えた「桃とダージリンロールケーキ」、優しい甘さのバニラと心地良い酸味のオレンジがマッチした「オレンジとバニラのムース」、「アプリコットマカロン」など、爽やかな夏にぴったりのスイーツがラインナップする。アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、ココナッツミルクのパウダーを練り込んだ「ココナッツミルク」と、バターのコク深い味わいがたまらない「プレーン」の2種を用意。セイボリーは、肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた「特製ローストビーフ」、芳醇なチーズの香りが漂う「イカ飯リゾット」など、シェフ自慢の品々を取り揃えている。限定モクテルやテイクアウトボックスも「サマーアフタヌーンティー」開催中には、限定モクテル「ブライト・サマー」も販売。シャリシャリとしたピーチフローズンとぷるぷる食感のオレンジゼリーの2層仕立てになっているため、異なる味わいと食感を堪能することができる。また、ピクニックなどの出かけ先や自宅でアフタヌーンティーを味わえるテイクアウトボックスも販売する。【詳細】ヒルトン東京ベイ「サマーアフタヌーンティー」開催期間:2022年7月1日(金)~9月8日(木)場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「シルバ」住所:千葉県浦安市舞浜1-8・「サマーアフタヌーンティー」イートイン提供時間:11:00~17:00料金:4,550円メニュー:・スイーツマスカルポーネとコーヒーのヴェリーヌ、オレンジとバニラのムース、桃とダージリンロールケーキ、アプリコットマカロン、レモンとパッションのエクレア、バナナとミルクチョコレートのムース、メロンとココナッツカスタードのタルト、スコーン(プレーン ココナッツミルク)・セイボリーアールグレイ香る白桃のスモーブロー、焙煎黒七味で味わう"うな玉"、特製ローストビーフ BBQソース、イカ飯リゾット グリーンマスタードソース、とうもろこしのチーズケーキ 醤油キャラメルのコーンスナックとともに、イエローガスパチョとパイナップルソルベ※コーヒー・紅茶付き(フリーフロー)※サービス料込※事前予約制・「サマーアフタヌーンティー」テイクアウト受渡時間:11:00~19:00料金:2名分 9,900円内容:スイーツ8種×2セット、セイボリー6種×2セット、ティーバッグ5種×2セット、ホテルオリジナルテイクアウトボックス※1セット(2名分)ごとに販売※受け渡し日の前日23:00までの事前予約制・モクテル「ブライト・サマー」料金:850円/グラス※サービス料込【予約・問い合わせ先】レストラン部TEL:047-355-5000
2022年05月26日ヒルトン(Hilton)によるビーチリゾートホテル「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」が、2023年6月18日(日)に開業。沖縄・離島にヒルトン初進出「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」沖縄・離島にヒルトンが初進出する「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」は、沖縄県宮古島の開発地域・トゥリバー地区に位置するビーチリゾートホテル。宮古ブルーの美しい海に面しており、ホテルから美しいサンセットや壮大な伊良部大橋の全景を望むことができる。また、宮古空港から車で約15分、下地島空港から車で約25分と島外からのアクセスに優れているのも魅力。宮古島の中心市街地や伊良部大橋至近の利便性の高い立地となっている。宮古ブルーの海に面する約330室全329室の客室には、洗練されたデザインのツインルームとキングルームを中心に、面積の広いスイートルームなどを用意。カップルからファミリーまで、誰もがリラックスしながらリゾート気分を満喫できるのがポイントだ。最上階のエグゼクティブラウンジや屋上のルーフトップバーからは、青い海と白い砂浜の美しいコントラストを眺めることができる。シーンに合わせて楽しむレストラン&バー食事は、朝食ビュッフェからディナーまで楽しめるオールデイダイニングのほか、本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめるシグネチャーレストラン、気軽に立ち寄れるロビー・バーなどからニーズやシーンに合わせて選ぶことができる。また、宮古ブルーの海が見える2階のロビーラウンジ「茶寮」では、気軽に楽しめるアラカルトメニュー、コーヒー、紅茶、ビール、ワインなどを用意。隣接するカフェ&デリでは、サラダやサンドイッチ、ケーキなどのテイクアウトも可能だ。屋内外プールやスパも完備そのほか、ファミリー向け・キッズ向け・静寂を好む大人向けと3つの屋外プール、悪天候時でも楽しめる屋内プールやフィットネスセンター、日ごろの疲れを癒すスパを完備。子ども連れの家族には、室内外で楽しめる充実したキッズクラブも用意する。なお、各種パーティーや会合にも対応する200㎡超の宴会場やミーティングルーム、チャペルも備えており、日常から特別なお祝いの日まで様々なシーンで利用することができる。【詳細】ヒルトン沖縄宮古島リゾート開業日:2023年6月18日(日)グランドオープン:2023年8月26日(土)住所:沖縄県宮古島市平良久貝550-7敷地面積:53,909平方メートル建物規模:地上8階客室数:329室館内施設:屋内外プール、レストラン、ロビーラウンジ&バー、スパ、フィットネスルーム、宴会場等【問い合わせ先】TEL:0980-75-5500
2022年04月28日ヒルトン東京から、ハワイアン・グリルを楽しめるアタヌーンティーが登場。2022年6月1日(水)から8月31日(水)まで2階「メトロポリタングリル」にて提供される。“お肉”を楽しむハワイアン・アフタヌーンティーハワイ出身の料理長、フィナリー・セメスが手掛ける「ハワイアンお肉アフタヌーン」は、ハワイアングリルや前菜、スイーツ&ノンアルコールカクテルがセットになったアフタヌーンティー。ハワイアンテイストの肉料理やハンバーガー、デザートなどを食すことができる。ハワイ伝統の「BBQミートプレート」&ハンバーガー注目は、ハワイ伝統のレシピを応用した品々が並ぶ「ハワイアンBBQミートプレート」。地面に掘った穴に熱した石を入れ、バナナの葉で包み、じっくり蒸し焼きにする“イム”という調理法を用いた「カルアポーク」をはじめ、パイナップルジュースや醤油、黒糖などでマリネしたチキンをローストした「フリフリチキン」、ボリューミーな「ハワイアンBBQショートリブ」が揃う。さらに、もちもちしたタロイモのバンズでポークシュレッドを挟んだ「ハワイアンバーガー」のほか、「シトラス ロミロミサーモン」や「アヒポケ」といった人気ハワイ料理も楽しめる。揚げドーナツやココナッツプリン、モクテルもまた、食後には、パッションフルーツのクリームが入った揚げドーナツ「リリコイ マラサダ」や、ココナッツ風味のミルクプリン×紫芋のコンビネーションが堪らない「ウアラ ハウピア」、まろやかな甘みの「ココナッツタピオカ」といった3種のスイーツを用意。ハワイの青い海をイメージしたモクテル「ブルーハワイ」や、イエローカラーが南国の雰囲気を醸す「ピニャコラーダ」などのドリンクと共に堪能できる。【詳細】ハワイアンお肉アフタヌーン期間:2022年6月1日(水)~8月31日(水)/15:00~17:00場所:ヒルトン東京 2階「メトロポリタングリル」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2料金:1人 5,200円 ※サービス料込み。メニュー:<前菜&肉>アヒポケ、シトラス ロミロミサーモン、プルドポーク タロバンズ グリルパイナップル、テリヤキスパム・ムスビ、ハワイアンBBQショートリブ、フリフリチキン、カルアポーク シグニチャーマクサラダ<スイーツ&カクテル>ウアラ ハウピア、リリコイ マラサダ、ココナッツタピオカ、ノンアルコール ブルーハワイ、ノンアルコール ピニャコラーダ
2022年04月21日ヒルトン名古屋では、期間限定のサマースイーツビュッフェ「Escape to LA」を、2022年5月12日(木)から8月15日(月)の木曜日から日曜日・祝日限定で開催する。ヒルトン名古屋、“LA”テーマのサマースイーツビュッフェシーズンに合わせて変わる、ユニークなテーマのスイーツビュッフェを提案しているヒルトン名古屋。今回は「Escape to LA」をテーマに掲げ、アメリカ・カリフォルニア州はロサンゼルスへの旅気分が味わえるようなスイーツをビュッフェスタイルで披露する。ビュッフェ台を彩るのは、大都市ロサンゼルス近郊の主な6つのエリア(ビバリーヒルズ、ベニスビーチ、サンタモニカ、パームスプリングス、ハリウッド、マリブ)をイメージした、カラフルなサマースイーツの数々だ。映画の聖地・ハリウッドをモチーフにしたケーキたとえば、映画の聖地として知られるハリウッドエリアをモチーフにした「ハリウッドフィルムチョコレートケーキ」は、映画の撮影用フィルムを模したユニークなケーキ。赤い米粉のロール生地にベリージャムやマスカルポーネチーズクリームを巻いた「レッドカーペットロールケーキ」は、言わずもがなレッドカーペットを表現した一品だ。ビバリーヒルズにサンタモニカ、ロサンゼルス近郊の6エリアを表現このほか、上品なビバリーヒルズエリアをイメージした「フラワーショートケーキ」、サンタモニカの観覧車を再現した「サマードーナッツ」、リゾート感満載のベニスビーチにあるヤシの木を模した「トロピカルパイナップルケーキ」など、その色彩豊かな見た目でも夏らしい気分を盛り上げてれるメニューの数々が用意されている。開催概要「Escape to LA」開催期間:2022年5月12日(木)〜8月15日(月) 木曜日〜日曜日・祝日限定時間:毎日 10:30~19:00(L.O) ※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除く料金:4,300円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合、平日限定で5%OFF(8月11日(木)~8月15日(月)除く)となる。
2022年04月17日アニメ映画『劇場版 Free!-the Final Stroke-』の公開を記念したコース&デザートビュッフェが、ヒルトン東京お台場にて提供される。期間は2022年5月12日(木)から7月15日(金)までで、完全事前予約制。アニメ「Free!」をモチーフにしたコース&デザートブッフェアニメ映画『劇場版 Free!-the Final Stroke-』は、TVアニメシリーズ「Free!」の人気キャラクター・七瀬遙にまつわる物語の最終章を描く劇場版最新作。水に愛された天才スイマー・七瀬遙が、少年から青年へと成長する姿や、世界へ姿を描く。七瀬遙らの旅立ちを祝すパーティー風ヒルトン東京お台場では、『劇場版 Free!-the Final Stroke-』の公開を記念し、「Free!」シリーズをモチーフにした全10品のコース&ビュッフェを提供。七瀬遙や仲間たちの旅立ちの門出を祝す意味を込め、ドレスアップをして楽しむパーティーのような雰囲気を表現した。「Free!」の劇半を担当している加藤達也がセレクトした会場BGMも必聴だ。前半・後半でキャラクター&メニューがチェンジ注目は、デザートビュッフェのメニュー。七瀬遙をイメージし、ブルーキュラソーのジュレなどを合わせたパンナコッタや、松岡凛を表現した赤いフルーツのマリネなどを楽しむことができる。前半と後半ではキャラクターが一部変更となり、メニューもチェンジ。橘真琴や桐嶋郁弥をモチーフにしたスイーツなどが入れ替えとなるので、前半・後半のどちらに参戦するのか、吟味してほしい。<前半>■料理(3品)・鯖とバジルトマトのキッシュ・カリフラワーパンナコッタとグリーンピースのブルーテ、タピオカあごだしゼリー・アスパラガスのメドレー 海老のバタフライ帆立貝のパンシアード金箔を添えて■スイーツビュッフェ(7品)・桜舞いおちる思い出のプールで~桜風味のホワイトチョコムース~・Anniversary cookie~For the Team~※・七瀬遙 パンナコッタ、ブルーキュラソーのジュレ、レモンのジュレ、マンゴー※・松岡凛 赤いフルーツのマリネ、マスカルポーネクリーム※・橘真琴 ほうじ茶のブランマンジェ、抹茶寒天、あんこ・葉月渚&竜ケ崎怜 ブルーベリーカップケーキレモンジャム、フレッシュブルーベリー・桐嶋夏也&芹沢尚 アーモンドタルト、マンゴームース、水色のショコラ飾り、アラザン※は前半、後半共通<後半>■料理(3品)前半、後半共通■スイーツビュッフェ(7品)・始まりと旅立ちの海で~深青のグラサージュ仕上げココナッツムース~・Anniversary cookie~For the Team~※・七瀬遙 パンナコッタ、ブルーキュラソーのジュレ、レモンのジュレ、マンゴー※・松岡凛 赤いフルーツのマリネ、マスカルポーネクリーム※・桐嶋郁弥 ダマンドピスターシュのタルトにグリオットムース・山崎宗介 タルトショコラ、ピスターシュシャンティ・椎名旭&遠野日和 タルトレットショコラ、オレンジクリーム&コンポート、シャンティ、ライムゼスト※は前半、後半共通キャラクター着想のノンアルコールカクテルもコース&デザートビュッフェに加え、キャラクターをイメージしたノンアルコールカクテルも追加注文することが可能。七瀬遙を思わせるブルーの炭酸&レモンドリンクや、松岡凛を彷彿とさせるトマトシロップ&クランベリージュースなどを合わせたドリンクを楽しむことができる。オリジナルグッズも販売このイベントでしか手に入れることができないオリジナルグッズとして、クリアファイルやマスキングテープなども販売。さらに、利用者にはオリジナルリーフレット1枚がプレゼントされるので、「Free!」ファンは要チェックだ。【詳細】「Free!-the Final Stroke-“Good Luck on your journey” スペシャルコース & デザートビュッフェ」期間:2022年5月12日(木)~7月15日(金)■前半:5月12日(木)~6月12日(日)先行抽選:4月13日(水)18:00~4月18日(月)23:59一般先着:4月30日(土)12:00~5月8日(日)23:59■後半:6月13日(月)~7月15日(金)先行抽選:5月17日(火)18:00~5月22日(日)23:59一般先着:6月3日(金)12:00~6月9日(木)23:59時間:1.11:30~13:30、2.14:00~16:00、3.17:00~19:00料金:一人8,500円会場:ヒルトン東京お台場 2Fレストラン「グリロジー バー&グリル」住所:東京都港区台場1-9-1※完全事前予約制。※料金はサービス料込み。※特別プロモーションメニューにつき、すべての割引は対象外。来館特典:利用者へオリジナルリーフレット(全1種)を1枚プレゼント。■カクテル(追加注文)価格:各1,400円※内容は変更になる場合がある。※料金にはサービス料込み。※ドリンクメニューを注文ごとにオリジナルクリアコースター(全5種)をプレゼント。注文ドリンクと同じメンバーのコースターを1枚プレゼント。前半・後半でデザインが異なる。■オリジナルグッズ販売場所:ヒルトン東京お台場の会場およびオンラインショップ【問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-5500-5580(10:00~20:00)
2022年04月16日ヒルトン名古屋では、期間限定のサマースイーツビュッフェ「Escape to LA」を、2022年5月12日(木)から8月15日(月)の木曜日から日曜日・祝日限定で開催されます。ヒルトン名古屋、“LA”テーマのサマースイーツビュッフェシーズンに合わせて変わる、ユニークなテーマのスイーツビュッフェを提案しているヒルトン名古屋。今回は「Escape to LA」をテーマに掲げ、アメリカ・カリフォルニア州はロサンゼルスへの旅気分が味わえるようなスイーツをビュッフェスタイルで披露しています。ビュッフェ台を彩るのは、大都市ロサンゼルス近郊の主な6つのエリア(ビバリーヒルズ、ベニスビーチ、サンタモニカ、パームスプリングス、ハリウッド、マリブ)をイメージした、カラフルなサマースイーツの数々です。映画の聖地・ハリウッドをモチーフにしたケーキたとえば、映画の聖地として知られるハリウッドエリアをモチーフにした「ハリウッドフィルムチョコレートケーキ」は、映画の撮影用フィルムを模したユニークなケーキ。赤い米粉のロール生地にベリージャムやマスカルポーネチーズクリームを巻いた「レッドカーペットロールケーキ」は、言わずもがなレッドカーペットを表現した一品です。ビバリーヒルズにサンタモニカ、ロサンゼルス近郊の6エリアを表現このほか、上品なビバリーヒルズエリアをイメージした「フラワーショートケーキ」、サンタモニカの観覧車を再現した「サマードーナッツ」、リゾート感満載のベニスビーチにあるヤシの木を模した「トロピカルパイナップルケーキ」など、その色彩豊かな見た目でも夏らしい気分を盛り上げてれるメニューの数々が用意されています。開催概要「Escape to LA」開催期間:2022年5月12日(木)〜8月15日(月) 木曜日〜日曜日・祝日限定時間:毎日 10:30~19:00(L.O) ※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除く料金:4,300円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合、平日限定で5%OFF(8月11日(木)~8月15日(月)除く)となる
2022年04月15日「ヒルトン京都」が、京都・三条河原町に2024年開業予定。同ホテルは、ヒルトンのフラッグシップ・ブランドである「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」としては京都初進出となる。「ヒルトン京都」が三条河原町に開業日本随一の観光都市である京都の中でも、老舗の京料理店や飲食店が軒を連ね、多くの京都市民や観光客でにぎわいを見せる河原町三条。歴史とモダンが交わるその場所で、東京建物が進めている京都三条河原町ホテル計画(仮称)によって、新たな観光拠点となるホテル「ヒルトン京都」は誕生する。「京都SYNAPSE(シナプス)」をコンセプトに掲げ、京都の魅力を様々な角度から提案するホテルを目指す。客室は、約40平米のスタンダードルームを中心とした全313室。さらに、オールデイダイニング、バー、スペシャリティレストラン、カフェなどの料飲施設、ジム、屋内プール、宴会場・会議室などを兼ね備える予定だ。フルサービスホテルである「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」のホスピタリティに溢れる革新的なサービスのもと、ラグジュアリーなひと時を過ごすことができる。ホテル外観は、“京都の奥行きのある装い”で建物を包み込むデザインを想定しているという。内装デザインは、“ORIMONO(織物)”をテーマに、様々な糸で紡ぐ織物をイメージした空間で「京都SYNAPSE」の世界感を実現する。なお、内装デザインは、これまでコンラッド大阪をはじめ数々のラグジュアリーホテルを手掛けてきた橋本夕紀夫デザインスタジオが担当する。ホテル詳細ヒルトン京都開業時期:2024年住所:京都市中京区河原町通二条下る二丁目下丸屋町416番地(地番)客室数:313室付帯施設:レストラン、宴会場・会議室、スパ、ジム、屋内プール 他着工:2022年4月
2022年04月09日ヒルトン東京は、食べ放題の点心を楽しむチャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・ジョーヌ」を2階 中国料理「王朝」にて2022年5月18日(水)から8月中旬まで提供されます。“高貴な黄色”がテーマカラーのチャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・ジョーヌ」は、古代中国の時代よりインペリアル・カラーとして最も高貴な色に位置づけられている“黄色”を基調とした前菜、スープ、肉・海鮮料理、ワゴンサービスの食べ放題点心、4種類の「王朝」特製スイーツプレート、たっぷりのライチを楽しめる贅沢なチャイニーズ・アフタヌーンティー。たっぷりの前菜と点心、スイーツが楽しめるので、ランチタイムにもアフタヌーンティータイムにもぴったりのメニューです。“黄色”に彩られたミニサイズの前菜、スープ、肉・海鮮料理前菜、スープ、肉・海鮮料理は、鮑や北海道産ホタテ貝などを贅沢に用い、はちみつ、レモン、バターを隠し味に効かせた10種類を1人1オーダー限りで提供する。黄金色のソースを纏った「海老のスイートチリマヨネーズソース」や「北海道産ホタテ貝の強火蒸しと三種きのこの焦がしバターオイスターソース」などがミニサイズで用意されます。蒸したて&焼きたてで熱々を提供!食べ放題点心花の形が愛らしい「XO醤入り海鮮花焼売」やパリッと揚がった「鶏肉と野菜の巻き揚げ」など10種類が揃うワゴンサービスの点心は“好きなものを好きなだけ”楽しめます。蒸し点心はワゴンサービスで、揚げ・焼き点心は注文後に熱々の状態で席まで運ばれます。食後に楽しむスイーツプレート&ライチ食後に楽しめるのはスイーツプレートと瑞々しいライチ。1人1オーダーで用意する「トリュフプリン」、「ミモザ風タルト」、「パイナップルとマンゴーのケーキ」、「凍頂烏龍茶ゼリー」といった4種のスイーツプレートは、中国茶とともにゆっくりと優雅な気分で味わえます。【詳細】チャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・ジョーヌ」ランチプラン期間:2022年5月18日(水)~8月中旬頃を予定会場:ヒルトン東京2F 中国料理「王朝」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月~日曜日・祝日 11:30~15:00(L.O.14:30)料金:1人 5,500円 (土・日・祝日は5,800円) ※サービス料込予約:
2022年04月06日ヒルトン東京ベイから、期間限定アフタヌーンティー「フルーツ アフタヌーンティー(Fruit Afternoon Tea)」が登場。2022年4月18日(月)から6月30日(木)まで、ロビー階バーラウンジ「シルバ(silva)」にて提供される。旬のフルーツ使ったスイーツ&セイボリー「フルーツ アフタヌーンティー」は、旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツとセイボリーを味わえるアフタヌーンティー。スイーツは、マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルな味わいを詰め込んだ「ココナッツムース&パイナップルソテー」や、メロンムースにホワイトチョコレートで網目模様を描いた「メロンのムースタルト」、「マンゴーショートケーキ」、「ベリーたっぷりのフルーツマカロン」など、8種がラインナップする。セイボリーにも、小海老にアボカドとマンゴーを組み合わせた「小海老のマリネ レモンジュレ」などフルーツを使用したメニューが登場。そのほか、フルーツトマトの冷製パスタや「グリーンピースとポテトのアンサンブル」など、全6品を用意している。限定モクテルやテイクアウトボックスも「フルーツ アフタヌーンティー」の提供期間に合わせて、限定モクテル「キウイレモネード(Kiwi Lemonade)」も別料金で提供。また、お出かけ先でアフタヌーンティーの味わいが楽しめるテイクアウトボックスも販売する。【詳細】ヒルトン東京ベイ「フルーツ アフタヌーンティー」提供期間:2022年4月18日(月)~6月30日(木)場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「シルバ」住所:千葉県浦安市舞浜1-8■「フルーツ アフタヌーンティー」イートイン提供時間:11:00~17:00料金:4,550円メニュー:<スイーツ 8種>枇杷&ホワイトプリン、ココナッツムース&パイナップルソテー、マンゴーショートケーキ、メロンのムースタルト、チェリー&ダークチョコレートのワッフルタルト、ベリーたっぷりのフルーツマカロン、苺とクレームダンジュのクレープ包み、スコーン(プレーン/オレンジとアールグレイ)<セイボリー 6種>フォアグラバトネ アマレットの香り、じゃことバジルのアッラケッカ、小海老のマリネ レモンジュレ、大豆のデクリネゾン みたらし醤油のジュレ、ゼッポリーネ ブラッドオレンジクリーム、グリーンピースとポテトのアンサンブル※コーヒー・紅茶付き(フリーフロー)※サービス料込※事前予約制■「フルーツ アフタヌーンティー」テイクアウト受渡時間:11:00~19:00料金:2名分9,900円内容:スイーツ8種×2セット、セイボリー6種×2セット、ティーバッグ5種×2セット、ホテルオリジナルテイクアウトボックス※1セット(2名分)ごとに販売。※受け渡し日の前日23:00までの事前予約制■モクテル「キウイレモネード」料金:850円/グラス※サービス料込【予約・問い合わせ先】レストラン部TEL:047-355-5000
2022年03月13日ヒルトン東京は“パンが主役”のアフタヌーンティー「春のプティ・ブーランジェリー」を2022年3月11日(金)から5月中旬まで、ヒルトン東京2F・バー&ラウンジZATTAにて開催する。“パンが主役”春アフタヌーンティーヒルトン東京は、パン好きにはたまらない“パンづくし”の春限定アフタヌーンティーを企画。苺や桜など、春ならではの食材をふんだんに使用した、こだわりのお菓子パンや食事パンを展開する。「桜餡のトロペジェンヌ」は、上品な甘さの桜餡をサンドしたお菓子パン。トップに桜風味のクッキー生地をあしらうことで、より一層桜の香りが楽しめる贅沢な仕上がりに。「粒あん入り抹茶のクロワッサン」は、米粉や白玉粉を使用することで、“サクサク・モチモチ”のユニークな食感が楽しめるようにした。また、アンチョビで味付けした桜エビと春キャベツを包んだ「桜エビと春キャベツのアンチョビパイ」、春に旬を迎えるクレソンを使用した「マッシュポテトベーコンのフォカッチャ クレソンのマリネ乗せ」などの春の味覚を詰め込んだ、食事パンも用意する。ティースタンドは、木製パン屋風の愛らしいデザイン。パンだけでなく、フレッシュ苺、スープ、サラダ、さらにヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」のスイーツビュッフェから厳選した苺スイーツも並べた。ドリンクは、オーガニックティーブランドART OF TEAの紅茶をはじめ、全20種類から選択可能となっている。【詳細】「春のプティ・ブーランジェリー」開催期間:2022年3月11日(金)~5月中旬 11:30~18:00※予約は11:30~、14:30~、18:00~の3部制。会場:ヒルトン東京2F・バー&ラウンジZATTA住所:東京都新宿区西新宿6-6-2料金:月~金曜日 1人 5,200円、土・日・祝日 1人 5,800円※税金、サービス料別途。<メニュー一例>ビーフステーキのトリュフバーガー、桜エビと春キャベツのアンチョビパイ、桜餡のトロペジェンヌ、粒あん入り抹茶のクロワッサン、出汁巻卵のサンドイッチ【予約・問い合わせ先】TEL: 03-3344-5111レストラン予約受付時間 10:30~18:00
2022年03月03日「ハニービーガーデン(Honey Bee) スイーツビュッフェ」が、ヒルトン福岡シーホークにて2022年4月16日(土)から6月26日(日)までの土・日・祝日限定で、開催される。はちみつスイーツなど約20種が揃うスイーツビュッフェ「ハニービーガーデン スイーツビュッフェ」は、“ミツバチたちが集うガーデン”をテーマに、はちみつを使用したスイーツや、軽食など約20種を揃えるスイーツビュッフェ。サクサクのタルト生地とクリーミーなハニークリームの間に、八女抹茶を使った小豆入りガナッシュをあしらった「福岡県産八女抹茶ハニータルト」をはじめ、ふんわり焼き上げたカステラをのせたはちみつプリン「ハニーカステラプリン」、濃厚はちみつソース、ムース、オレンジジュレの調和を楽しめる「糸島産はちみつムース」など、はちみつの甘く優しい味わいを堪能できるスイーツが勢揃いする。さらに、ピンクのリボンチョコを飾ったショートケーキや、チョコレートの羽根と縞模様でミツバチ感のあるデコレーションを施したロールケーキなどの、見た目にも楽しいスイーツがずらりと並ぶ。春らしく明るい気分を盛り上げてくれそうだ。スカイビューとともに楽しむアフタヌーンティーもまた、ホテル最上階から眺めるスカイビューとともにティータイムを楽しめる「天空のアフタヌーンティーハニービー(Honey Bee)ガーデン」は、4月16日(土)から6月26日(日)まで毎日開催。さらに、自宅でもアフタヌーンティーを楽しめるティースタンド型テイクアウトボックスも販売される。【詳細】ハニービーガーデン スイーツビュッフェ開催期間:2022年4月16日(土)~6月26日(日) ※土・日・祝日限定開催時間:15:30~17:00(最終入店 16:30)場所:ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ住所:福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3料金:1人 4,500円/6-12歳 2,500円※価格はサービス料込。※医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は、学生証の提示で1,000円割引が適用。予約・問い合わせ先TEL:092-844-8000(10:00~18:00)■天空のアフタヌーンティーハニービーガーデン開催期間:2022年4月16日(土)~6月26日(日) 毎日場所:ヒルトン福岡シーホーク 35階 バー&ダイニング CLOUDS クラウズ料金:1人 3,700円※サービス料込、コーヒー・紅茶のおかわり自由。■CLOUDSアフタヌーンティー テイクアウトボックス受け渡し場所: ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ料金:7,000円(1箱2名分のセット)※2日前までに要予約。予約後のキャンセルは100%のキャンセル料が発生。※生もののため、予約時間の15分以内に受け取り。※割引・クーポン等は使用不可。※いずれも写真はイメージ。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合あり。
2022年02月28日ヒルトン東京ベイは、「ストロベリー&桜 アフタヌーンティー」を2022年3月15日(火)から4月17日(日)まで提供する。「ストロベリー&桜アフタヌーンティー」「ストロベリー&桜 アフタヌーンティー」では、苺と桜をテーマにした春らしいデザートを楽しめる。“桜の木”に見立てたチョコボール中でも注目したいのは、満開の桜の木に見立てた「桜咲くホワイトチョコレートボール」。満開の桜を苺の綿あめで、木の幹をダークチョコレートで表現し、幹の下のボールは桜&ホワイトチョコレートのムースを苺チョコレートでコーティングして仕上げた。ストロベリーパフェ&苺ショートケーキまた、桜餡を忍ばせたモンブランや、ピンク色の苺クッキーが目を引くレーズンバタークッキーサンド、花壇をイメージして苺&エディブルフラワーを飾り付けたムース、ふわっと軽い口どけのショートケーキ、ミルフィーユ仕立てのストロベリーパフェ、苺を飾り付けたチョコレート&キャラメルタルトも用意する。フルーツティーのゼリーを合わせたサーモンテリーヌセイボリーは、デザートの華やかな味わいを引き立てる6種を用意。芳醇なブランデー梅酒が香るフォアグラムースや、エスニックな風味が食欲をそそるシュリンプトースト、フルーツティーのゼリーを合わせたサーモンのテリーヌなどが揃う。【詳細】「ストロベリー&桜 アフタヌーンティー」※事前予約制提供期間:2022年3月15日(火)~4月17日(日)提供場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「シルバ」住所:千葉県浦安市舞浜1-8提供時間:11:00~17:00料金:4,550円(サービス料込)※コーヒー・紅茶付(フリーフロー)内容:苺とキャラメルチョコタルト、ミルフィーユ仕立てのストロベリーパフェ、苺のミニショートケーキ、苺とほうじ茶のムース、ストロベリーレーズンバタークッキーサンド、桜咲くホワイトチョコレートボール、桜餡のモンブラン、スコーン(プレーン/抹茶とかのこ豆)、フォアグラキューブ ブランデー梅酒のゼリー、シュリンプトースト スイートチリソース、アスパラガスのムース ジェノベーゼ、サーモンとフルーツティーのテリーヌ、オレンジ香るチキン南蛮、一口サイズのニース風サラダ※表記内容は変更になる場合もある。※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がある。※写真はイメージ。【予約・問い合わせ先】レストラン部TEL:047-355-5000(代)
2022年02月06日ヒルトン小田原リゾート&スパは、デザートビュッフェ「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」を、2022年5月8日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。苺&フラワーが主役の「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」は、花が咲き誇る春の庭をモチーフにしたデザートビュッフェ。旬の苺をたっぷりと使用したスイーツに、"食べられる花"エディブルフラワーを華やかに散りばめた。苺マカロンを飾ったフラワーパフェ中でもイチオシは、フレッシュな苺をふんだんに飾った「パフェ・エルダーフラワー・ローズ」。グラスの中に、エルダーフラワーのジュレや、爽やかな酸味のベルガモットムース、香り高いローズジャムをイン。トップに、食べられる宝石とも言われている"琥珀糖"と、ピンクカラーのストロベリーマカロンをトッピングし、可憐な佇まいのパフェに仕上げている。定番ショートケーキや苺タルトまた、ヒルトン小田原の定番スイーツ「ストロベリーショートケーキ」や、濃厚なクリームチーズと甘酸っぱい苺の風味がたまらない「ストロベリーチーズケーキ」、サクサクのタルト生地に苺を贅沢にのせた「苺のタルト」などの苺スイーツがビュッフェ台に並ぶ。"サプライズな仕掛け"を施したバタフライピーゼリー他にも、青いハーブティー"バタフライピー"を使った「バタフライピーマジックゼリー」を用意。透明なレモンゼリーにバタフライピーのシロップを注入すると、パープルカラーに変わる"サプライズ"な仕掛けを施している。ドリンクバーでは、コーヒーやオレンジジュースのほか、スリランカ発の紅茶ブランド「ディルマ」のストロベリーやラズベリーの香りを閉じ込めた「ベリー・センセーション」や、気分をリラックスさせてくれるハーブティー「ピュア・カモミール・フラワー」など全6種類を取り揃える。【詳細】ヒルトン小田原リゾート&スパ「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」開催期間:2022年1月8日(土)~5月8日(日) ※土日祝日のみ開催。※2022年3月26日(土)~4月3日(日)の期間は毎日、5月2日(月)および6日(金)は開催。時間:14:30~、16:15~ ※各80分間の二部制 ※要予約会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1料金:大人4,950円、こども(小学生まで) 3,500円※サービス料(13%)込み※未就学児無料※ メニューや料金、開催期間等は予告なく変更になることあり【予約・問い合わせ先】TEL:0465-28-1220(レストラン予約)
2022年01月14日ヒルトン東京は、期間限定のアフタヌーンティーセット「お肉アフタヌーン」の提供を、2021年12月28日(火)よりスタートする。ヒルトン東京、肉×苺スイーツの新感覚アフタヌーンティーヒルトン東京の新企画「お肉アフタヌーン」は、肉好きも納得する本格的な肉料理や、ホテル1階「マーブルラウンジ」のストロベリースイーツビュッフェより厳選したスイーツを同時に楽しめる新感覚のアフタヌーンティーだ。本格肉グリルや人気料理をまとめてフォトジェニックな鳥かご風スタンドに並ぶのは、様々なグリル料理と「メトロポリタングリル」の人気料理。桜の薪で燻味と共に焼き上げる「牧草飼育牛のサーロイン」、軽く火入れをした苺と一緒に味わう「ローストピットポークベリー」、アールグレイティーの香りで燻した「ホームメイドスモークサーモンのマカロン アールグレイの香り」など、ハワイ出身の料理長フィナリー・セメスによるこだわりのグルメが用意されている。食後は日替わりの苺スイーツ&フレッシュ苺肉料理を堪能した後に待っているのは、スイーツビュッフェ「ストロベリー・ブーケトス」のスイーツ。日替わりの4種類のスイーツとフレッシュな苺を食後にゆったりと楽しめる、食べ応えのある内容となっている。詳細ヒルトン東京「お肉アフタヌーン」提供期間:2021年12月28日(火)~営業時間:15:00〜17:00料金:1人 4,800円 ※サービス料込。場所:メトロポリタングリル(ヒルトン東京2F)※予約は公式WEBサイト(より受付。<メニュー内容>「ビートルート、ストロベリーとケールのショット」、「ストロベリーグリル ローストピーカンナッツとミルクモッツァレラ」、「タコのグリル」、「タピオカインクワッフルツナポケ」、「ホームメイドスモークサーモンのマカロン アールグレーの香り」、「ポークタコス」、「牧草飼育牛のサーロイン」、「ローストピットポークベリー」、「清流チキンロリーポップ セロリアックピュレ添え」、4種類のいちごスイーツ、フレッシュ苺
2021年12月20日ヒルトン東京お台場は、北海道産の素材を使用したストロベリーデザートビュッフェを、2022年1月11日(火)から3月31日(木)まで開催する。北海道の魅力を存分に楽しめるいちごスイーツビュッフェいちごをメインに、北海道のチーズや牛乳を合わせたスイーツを展開する「Snoe Festival in Odaiba ~ストロベリーデザートビュッフェ~」。会場には雪まつりをテーマに“雪と氷の世界”をイメージした空間が広がり、“北海道”の魅力をビュッフェ全体で表現する。旬のいちごの食べ比べプレート最初に提供されるのは、「こぼれ苺のロールケーキ」。ホワイトチョコで巻いたロールケーキの上から溢れんばかりの苺を盛りつけ、苺がこぼれる様子を表現した贅沢なプレートだ。土日祝日には、白苺・あまおう・とちおとめの3種類を食べ比べできるプレートを用意。北海道クリームの生チョコレートにディップして、味の変化も楽しんで。多彩ないちごスイーツ&“白い恋人ソフトクリーム”などメインとなるビュッフェメニューは、いちごジュレやストロベリークリームを重ねた「ミニストロベリーパフェ」、黒糖風味のカスタードクリームをあしらいトップにあまおうを飾った「あまおうのタルト 黒糖風味」など、バリエーション豊かないちごスイーツを展開。また、北海道の代表土産「白い恋人」のISHIYAが手掛ける「白い恋人ソフトクリーム」を使用したカップスイーツもラインナップする。セイボリーには“北海道名物”を用意スイーツのほか、スープカレーやバター味噌ラーメン、ザンギなど、北海道名物として知られるメニューをセイボリーとして用意する。【詳細】「Snoe Festival in Odaiba ~ストロベリーデザートビュッフェ~」期間:2022年1月11日(火)~3月31日(木)場所:ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」住所:東京都港区台場1丁目9−1時間:・1月11日(火)~1月31日(月) 金・土・日 14:45~16:15 / 16:30~18:00・2月1日(火)~3月31日(木) 平日 14:45~16:15、金・土・日 14:45~16:15 / 16:30~18:00価格:平日 大人5,300円、こども(小学生まで)2,900円、土・日・祝 大人5,850円、こども3,200円※サービス料込<メニュー>・最初の一皿(平日)こぼれ苺のケーキ、(土日祝)苺の3種食べ比べ ★・グラスデザート函館牛乳チョコミルクプリン、函館牛乳ミルクプリンイチゴソース、ミニストロベリーパフェ・ホールケーキ苺のシフォン、苺のタルト黒糖風味、苺パイ、十勝産小豆のロールケーキ、北海道マスカルポーネのティラミスフレーズ、フレジェ、北海道産原乳使用クリームチーズのベイクドチーズ、オペラショコラフレーズ、抹茶オペラフレーズ・プティガトー北海道産ハスカップムース、チョコ&ハスカップムース、苺のハートムース、苺のプロフィットロール・ベイクドアイテム苺のカップケーキ、チョコと十勝産小豆のカップケーキ・ドーナツハンガー北海道風ハスカップ、ソース各種・セイボリー本日のスープ、アソートサンドイッチ、ザンギ、北海道スープカレー、野菜とポーチドエッグ、ゴーフレットポテト、シェフサラダ、ゴーフレットポテト、白い恋人ソフトクリーム、北海道サーモンメンチカツサンド、北海道バター味噌ラーメン(土日祝のみ)※メニューは変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-5580(レストラン総合案内) 10:00~20:00
2021年12月19日ヒルトン東京では、パンを主役にした期間限定のアフタヌーンティーセット「プティ・ブーランジェリーwithストロベリー」を、2021年12月28日(火)より期間限定で提供する。ヒルトン東京“パン&苺尽くし”の限定アフタヌーンティー1年の終わりと新たな1年の幕開け、日を追うごとにその両方への実感と期待感が高まる12月。1年を通して様々な人気アフタヌーンティーを提案しているヒルトン東京で今回楽しめるのは、パンの名店でキャリアを積んだヘッドベーカー・湯田 剛史が贈るパンと苺尽くしの新作アフタヌーンティーだ。苺をふんだんに使った多彩なパンアフタヌーンティースタンドを彩るのは、いちごをふんだんに使ったバリエーション豊かなパンの数々。サクサクとした食感がたまらない「粒あんとマスカルポーネクリームの苺のデニッシュ」、いちごのガナッシュクリームをたっぷりと使った「ストロベリーガナッシュクリームのチョコレートブリオッシュ」、苺ソースでいただく「ホワイトチョコチップのスコーン」など、苺の爽やかな風味を生かした多彩なパンが堪能出来る。フレッシュ苺や苺のスイーツ、ホテルメイドのセイボリーもこのほか、ビーフステーキを贅沢にサンドした「ビーフステーキのトリュフバーガー」などホテルメイドのお食事パンや、「マーブルラウンジ」のいちごスイーツビュッフェより届く2種類のいちごスイーツとフレッシュ苺、日替わりスープ、サラダなどもセットに。アフタヌーンティーはもちろん、ランチや軽めのアーリーディナーとしても楽しめる内容となっている。詳細「プティ・ブーランジェリーwithストロベリー」提供期間:2021年12月28日(火)〜 期間限定会場:バー&ラウンジZATTA(ヒルトン東京2F)営業時間:11:30a〜L.O.18:00(予約は11:30〜/14:30〜/18:00〜の3部制となる)料金:1人 5,200円(土・日・祝日は5,800円) ※サービス料込。<メニュー>■粒あんとマスカルポーネクリームの苺のデニッシュ、ストロベリーガナッシュクリームのチョコレートブリオッシュ、ホワイトチョコチップのスコーン 苺ソース添え、スイートポテトデニッシュ、アーモンドクイニーアマン、パンプキンミートパイ、ポテトオニオンベーコン、海老とアボカドのフォカッチャオープンサンド、ビーフステーキのトリュフバーガー■フレッシュ苺(1ボール)、ヒルトンスイーツ2種、日替わりサラダ、日替わりスープ※パンの内容は日によって異なる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間 10:30~18:00
2021年12月16日ヒルトン成田は、「2022 グローバルビュッフェ&ストロベリースイーツ」を2022年1月4日(火)から2月28日(日)まで開催する。摘みたて苺を贅沢に使用した多彩なスイーツ&フード千葉県「相葉苺園」の摘みたて苺を使用したメニューが揃う「2022 グローバルビュッフェ&ストロベリースイーツ」。旬の苺の美味しさを活かしたスイーツ、バラエティー豊かなフードをラインナップする。スイーツは、定番のショートケーキなど、全14種類から日替わりで8品が登場。「ストロベリーカスタードパイ」は、苺とラズベリー、ブルーベリーを自家製カスタードクリームとアーモンドクリームに散りばめ、丁寧に包み込んだ。サクサクとした食感を楽しめるよう、じっくりと焼き上げいてる。「ローズ香るストロベリーとヨーグルトのババロア」は、ヨーグルトのババロアの中に、ルビーチョコレートムースを合わせた1品。カットした苺やローズの花を表面に散りばめ、見た目華やかに仕上げた。そのほか、定番のショートケーキやティラミス、パンナコッタなど、苺本来の味わいを活かしたメニューも並ぶ。また、ランチビュッフェと週末のヒルトンブランチには、市場には流通しない「相葉苺園」の希少品種「真紅の美鈴」を盛り合わせた特別なプレートも。完熟してから摘まれる「真紅の美鈴」は、糖度の高さが特徴。プレートに並ぶ「相葉苺園」のおすすめ品種と食べ比べながら、その美味しさを楽しめる。フードは、千葉県産魚介と野菜のブイヤベースやロイヤル三元豚バラ肉の柔らか角煮風煮込みなど、寒い冬にぴったりな温かなメニューを豊富に展開。さらに、苺の甘さと酸味をアクセントに効かせた「苺と海の香りのマリアージュ」など、多彩なコールドメニューも用意する。【詳細】「2022 グローバルビュッフェ&ストロベリースイーツ」期間:2022年1月4日(火)~2月28日(日)場所:ヒルトン成田「テラス レストラン」住所:千葉県成田市小菅456価格:・ランチビュッフェ(平日 11:30~14:00)大人 4,100円、小学生 2,100円、幼児 1,200円・ヒルトンブランチ(土・日・祝日 11:30~14:30)大人 4,500円、小学生 2,200円、幼児 1,200円・ディナービュッフェ(土・日・祝日 17:30~21:00)大人 4,900円、小学生 2,500円、幼児 1,300円※サービス料込■メニュー・ショーキッチン千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ、千葉県産アボカドサンライズポークのロースハム仕立て(ディナービュッフェ限定)・ピザコーナー(ヒルトンブランチ限定)ピッツァ バンビーノ、ピッツァ シシリアーナ・鉄板焼きライブコーナー(ランチビュッフェ、ヒルトンブランチ限定)千葉県産の乳製品と卵を使ったテラス特製フレンチトースト・麺コーナー温かいそば・ホットメニュー千葉県産魚介と野菜のブイヤベース、千葉県産鮮魚と白菜のバプール 桜海老香るマリニエール風、サーモンの特製スパイス焼き 西京柚子味噌添え、肉団子と地場産野菜の黒酢ソースからめ、錦爽どりもも肉と鴨のコンフィのガスコーニュ風ガルビュール、ロイヤル三元豚バラ肉の柔らか角煮風煮込み、色々な千葉県産きのこと坂東ケンボロー豚肉 ボロネーズソースのパスタ、スペイン風トリッパの煮込み ガジョス(ヒルトンブランチ・ディナービュッフェ限定)、シェフ特製のおすすめ料理(ランチビュッフェ限定)、スチームドベジタブル、本日のカレー、千葉県産のお米、本日のスープ・コールドメニュー旬の苺と紫キャベツ、レーズンのスイートバルサミコ和え、苺と海の香りのマリアージュ、カプレーゼ風パスタサラダ、大権豚肉と彩り野菜のオリエンタルマヨソース、白身魚と海老、千葉県産きのこのテリーヌ 柚子香るジュレ添え、冬野菜とベーコンチーズのスパニッシュオムレツ 春菊ソース添え、錦爽どりむね肉の柔らか蒸し 洋風棒棒鶏ソース本日のお楽しみ、地場産野菜の自家製ピクルス、千葉県産野菜のサラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)、季節のフレッシュフルーツ盛合せ・デザート ※数種類のデザートを日替わりで提供。ストロベリーカスタードパイ、ストロベリーネイキッドケーキ、ストロベリーとフロマージュブランのロールケーキ、ストロベリーシフォンケーキ、ストロベリーマフィン、ストロベリーとヨーグルトのババロア、ストロベリーパンナコッタ、苺と抹茶のケーキ苺ショコラプリン、苺のティラミス、ベリーゼリー、フレッシュベリータルト、ベリーとクリームチーズのパウンドケーキ、ベリーと柚子のマチュドニア【予約・問い合わせ先】ヒルトン成田 レストラン予約TEL: 0476-33-0333(直通)
2021年12月04日ヒルトン名古屋では、ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」を、2021年12月31日(金)から2022年5月8日(日)の木・金・土・日・祝日限定で開催されます。ヒルトン名古屋、33周年を記念したストロベリーデザートビュッフェビュッフェ会場のオールデイダイニング「インプレイス3-3」と同じ数字の並びとなる、開業33周年の記念すべきアニバーサリーイヤーを迎えるヒルトン名古屋。今回はヒルトンの原点となるアメリカに焦点を当て、ヒルトン名古屋が創業した1990年代前後に流行していたアメリカンカルチャーをテーマにした、特別なストロベリーデザートビュッフェを提案。アメリカンカルチャーをテーマにしたストロベリーデザートブッフェ台を彩るのは、アメリカンポップカルチャーやファッションをモチーフにした世界観のスイーツ。たとえば「カセットテープケーキ」は、ピスタチオジョコンド、ピスタチオムースリーヌ、フレッシュないちごを組み合わせて、90年代の音楽カルチャーを象徴するアイテムの一つであるカセットテープを表現したケーキです。このほか、しっとり濃厚な味わいと芳醇なチーズの香りが楽しめる「ストロベリーニューヨークチーズケーキ」、ラズベリーやカシスが香るフレーズマラデボワ入りのストロベリームース「Kiss me」、ジャスミン茶が香るミルクチョコレートムースをベースにしたバッグ型のムース「Bag to Strawberry」など、見た目にも楽しい多彩なストロベリースイーツが用意されています。アフタヌーンティーセットもまた、同様のテーマのアフタヌーンティーセット「Back to Strawberry」も、2021年12月29日(水)から2022年5月10日(火)までの期間限定で提供。スイーツ5種、スコーン2種、セイボリー2種、各種ドリンク、そしてロンネフェルト社の厳選された茶葉を使用したポットサービスの紅茶と共に、優雅なティータイムが楽しめます。開催概要ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」開催期間:2021年12月31日(金)〜2022年5月8日(日) 木・金・土・日・祝日限定時間:15:00~17:00(料理は16:30まで)料金:大人4,900円/子供(6~12歳)2,500円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFFアフタヌーンティーセット「Back to Strawberry」期間:2021年12月29日(水)~2022年5月10日(火)時間:毎日10:30~19:00(L.O) ※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除く料金:4,300円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
2021年11月26日ヒルトン東京の2021年クリスマスケーキが、2021年11月12日(金)から12月20日(月)まで1F ショコラブティックにて予約販売。引き渡しは、12月10日(金)から12月25日(土)までを予定しています。「ウェディング」イメージのクリスマスケーキヒルトン東京の2021年クリスマスケーキは、「サムシング・スイート&サムシング・ブルー」をテーマに、ウェディングをイメージ。花嫁が身に着けると幸せになると言われる“サムシング・ブルー”や、ブーケ、ティアラ、ウエディングドレスなどをインスピレーション源にしたロマンティックなケーキが限定で展開されます。箱を開けた瞬間、思わず“わぁっ!”と歓声を上げてしまいそうなほどラグジュアリーな「ウエディング・ブーケ」は、その名の通り、スイーツでブーケを表現したケーキ。ピスタチオのダックワーズをベースに、ピスタチオムース、ホワイトチョコレートムースなどを合わせて、トップはベリーやハーブ、チョコレートでデコレーション。まるでウエディング・ブーケのような華やかなアレンジが乙女心をくすぐります。「サムシング・ブルー」は、爽やかなブルーカラーを基調に、パールやチョコレートのトッピングで、花嫁が身に着けるブローチを表現。コクのあるフロマージュブランに、シャンパンムース、レモンを合わせて爽やかに仕上げた“大人の”味わいが魅力的。花嫁が纏うティアラをイメージした純白のケーキは、濃厚なナッツの味わいが特徴的。アーモンドムースに“アーモンドの女王”と称されるマルコナアーモンド入りのキャラメルヌガーを配し、トップとサイドにはレース風のチョコレート細工を添えています。他にも、ウエディングドレスを想起させるオレンジカラーの「プリンセス・ライン」や、「ブーケ・トス」と名付けたたっぷりラズベリーのフルーツケーキなどがラインナップ。王道のショートケーキもクリスマスバージョンになり「フラワー・ガールショートケーキ」として、華やかなスタイルで提案されます。【詳細】ヒルトン東京 2021年クリスマスケーキ予約販売:2021年11月12日(金)~12月20日(月)引き渡し:12月10日(金)~12月25日(土)場所:ヒルトン東京1F「ショコラブティック」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:00~20:00予約方法:ヒルトン東京公式サイト要オンライン事前予約・決済※引渡し7日前24時以降のキャンセルについては、100%のキャンセル料が発。※予約は引渡しの4日前24時まで。※発送期間については、予約時に要確認。<メニュー例>・ウエディング・ブーケ 13,800円<限定20個>サイズ:直径約16cm、高さ約11㎝・サムシング・ブルー 5,500円<限定40個>サイズ:直径約19cm、高さ約7㎝・ティアラ 5,500円<限定40個>サイズ:直径約18cm、高さ約5㎝・プリンセス・ライン 4,800円<限定40個>サイズ:直径約18cm、高さ 約6㎝・ブーケ・トス 4,500円<限定50個>サイズ:直径約18cm、高さ約5㎝・フラワー・ガールショートケーキ Sサイズ 2,800円~(サイズ:直径約10㎝、高さ約8㎝)、Lサイズ 4,200円~(サイズ:直径約16㎝、高さ約8㎝)【問い合わせ先】TEL:03-3344-5111
2021年11月23日ヒルトン東京ベイでは、クリスマスシーズン限定のスイーツビュッフェ「ディア サンタ(Dear Santa)」を、2021年11月6日(土)から12月26日(日)までの土・日・祝日限定で開催されます。ヒルトン東京ベイのクリスマススイーツビュッフェ「ディア サンタ」街にイルミネーションの輝きが灯り始め、待ちに待ったクリスマスシーズンへの期待感が一気に高まる11月。シーズン毎に異なる多彩なビュッフェが人気のヒルトン東京ベイは今回、クリスマスの絵本の世界を表現したフォトジェニックなスイーツビュッフェを提案。絵本の中の世界や物語を表現した多彩なスイーツたとえば「物語の1ページ 絵本のバニラムースケーキ」は、物語の1ページを切り取った絵本風のケーキ。チョコレートのクッキーを土台になめらかなバニラムースを乗せた、ほんのりと甘い“食べられる絵本”です。このほか、サンタが子供のために作ったテディベアをイメージした「ふわふわテディベアのキャラメルシフォンケーキ」、しっとり生地に柚子クリームとレモンクリームを敷いたロケット型ロールケーキ「夢見るスペースヒーロー 柚子レモンロケットケーキ」、森の中で道に迷ってしまったサンタを表現した「森に迷ったサンタの抹茶ケーキ」など、子供の頃に夢中になった絵本の中の世界や物語を表現した、約20種類の多彩なスイーツが用意されています。トナカイの顔を描いたスペシャルドリンクまた、シェフが目の前でメニューを仕上げてくれるライブステーションには、ピンク色のルビ ーチョコレートと緑色のピスタチオチョコレートの2種類の味わいが楽しめる「森の動物たちのホットチョコレート」が登場。子供たちを笑顔にするためにトナカイの顔を描いたスペシャルドリンク「トナカイ・ロイヤル・ミルクティー」(※追加オーダードリンク:950円)も、是非スイーツと合わせて楽しんでほしい一杯となっています。開催概要クリスマススイーツビュッフェ「ディア サンタ(Dear Santa)」期間:2021年11月6日(土)〜12月26日(日) 土・日・祝日限定会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー(lounge O)」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00〜/12:30〜/13:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜(6部制・2時間制)料金:大人 3,900円、子ども(4〜8歳) 1,500円、子ども(9〜12歳) 2,250円※約20種類のドリンクバー付。※料金にはサービス料を含む。<メニュー内容(一部)>「物語の1ページ 絵本のバニラムースケーキ」、「サンタへのお手紙 ベイクド&レアチーズケーキ」、「ベリーチョコレートとピスタチオのクリスマスツリーロリポップ」、「プレゼントはホワイトクリスマス!クラウディマカロン」、「夢見るスペースヒーロー 柚子レモンロケットケーキ」、「ふわふわテディベアのキャラメルシフォンケーキ」、「森に迷ったサンタの抹茶ケーキ」、「トナカイのおすすめ ティラミスケーキ」、「雪降るベリーとバニラのプリン」、「うさぎのおすすめ 花冠タルト」、「ミルクチョコレートムースのくまのコック」、「くまのおすすめ はちみつレモンゼリー」、「ビールで乾杯!?おつかれサンタのりんごゼリー」、「サンタのお気に入り♪バナナレコード」、「メルティースノーマン」、「聖なる夜のジンジャークッキーハウスショートケーキ」、「真っ赤なお鼻のトナカイチャイムース」、「シュトーレン風 サンタの帽子マフィン」、「サンタの赤い手袋クッキー」、、「森の動物たちのホットチョコレート」、「トナカイ・ロイヤル・ミルクティー」(※追加オーダードリンク:950円)【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2021年11月22日「ヒルトン横浜」が、2023年9月24日(日)に横浜・みなとみらいにオープンする。宿泊予約の受付は、2023年4月より開始予定。横浜初のヒルトンホテルがみなとみらいに「ヒルトン横浜」は、横浜エリア初となるヒルトンホテル。横浜駅や横浜べイクォーターから川を挟んだ対岸のウォーターフロントで進められている、大規模複合開発「Kアリーナプロジェクト」の一部として誕生する。敷地内に世界最大級の音楽アリーナ「Kアリーナ」「Kアリーナプロジェクト」で開発されるエリア全体の名称は「ミュージックテラス」。敷地内には「ヒルトン横浜」以外にも、約2万人動員可能な世界最大級の音楽アリーナ「Kアリーナ横浜」やオフィス棟が開業する。全339室の客室「ヒルトン横浜」は、ニューヨークのエンパイアステートビルなどに代表される建築様式「アール・デコ」のモチーフを、現代の横浜に再構築した“YOKOHAMA Déco”をデザインコンセプトに設計。客室は、アール・デコの特徴的な装飾やデザインを落とし込んだ全339室を用意する。いずれの部屋にも、足下まで全面に広がる窓が設置されているため、横浜の美しい景色を心ゆくまで堪能できる。エグゼクティブラウンジ5階には、スイートルームなどハイカテゴリー客室宿泊者に向けたエグゼクティブラウンジを用意。ラウンジ内には、横浜の空と海を眺めながらアフタヌーンティーやカクテルを楽しめる、ダイニングスペース・ライブラリスペース・テラス席の3つのスペースを設ける。3種のレストラン&カフェ・バーラウンジまた、館内には3種のレストラン&カフェ・バーラウンジがオープン。レストランでは地元神奈川の食材をはじめとする各地の厳選食材を使用したメニュー、カフェ・バーラウンジでは横浜の美しい夜景をバックに過ごす大人な時間を提供する。【詳細】「ヒルトン横浜」オープン日:2023年9月24日(日)宿泊予約受付開始:2023年4月予定所在地:神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-2他階数・高さ:地上26階・地下1階/地上約100m客室:全339室付帯店舗:レストラン3店舗(スペシャリティレストラン、オールデイダイニング、カフェ・バーラウンジ)、エグゼクティブラウンジ、フィットネス、宴会場 等※上記は2023年1月26日(木)現在の計画。今後予定なく変更する場合がある。
2021年11月19日