「太りにくいビールがあったらうれしい」…なんて思ったことはありませんか?ビール好きの方にとって、ビールのカロリーの高さは悩みの種のひとつですよね。「カロリーや糖質が気になるけどビールも楽しみたい!」というときには、どのビールを選ぶと良いのでしょうか?今回はダイエット中のビールの選び方のポイントについて、あすけん栄養士が解説します。「太りにくいビール」ってあるの?ビールのカロリーが高いと言われるのは、ビールに含まれる糖質が他のお酒に比べると多いため。またアルコール自体にもカロリーがあり、これもカロリーを高くしてしまう一因です。ですので、糖質やアルコールの量が抑えられたビールは、普通のビールに比べるとカロリーが抑えられているものが多く「太りにくい」と言えます。とは言え、たくさん飲んでおつまみをたっぷり楽しみ、シメに麺類やご飯もの…なんて飲み方をしていると、カロリーオーバーまっしぐら。ビールを楽しむときはおつまみ選びも肝心です。次からはおすすめできるビールの種類を紹介しますが、おつまみの選び方も大切、ということは覚えておいてくださいね。ビールはどの種類がおすすめ?最近では、カロリーや糖質をオフしたビールの種類が豊富です。ビールを楽しみながらも、健康もちょっぴり気遣えるビールの種類を知っておきましょう。生ビールを楽しみたいなら「糖質オフのビール」最近では、発泡酒ではない「糖質オフのビール」の種類が増えてきています。ビール好きにはうれしいニュースです。カロリーや糖質の量は製品によって異なりますが、100mLあたり23~32kcalほどで、糖質はゼロのものもあります。もちろんたくさん飲むのは勧められませんが、一般的なビール(39kcal・糖質3.1g)と比べ、どちらも抑えられているのは喜ばしいですね。毎日飲むなら「カロリーオフの発泡酒」ビールとは味わいが異なりますが、発泡酒や新ジャンルのビール(第三のビール)は、糖質やカロリーオフの種類が豊富ですので毎日飲みたい方にはおすすめできます。アルコールが含まれるため0kcalというわけにはいきませんが、製品によりかなり抑えられているものもあります。製品によって含有量が大きく異なるため、どの程度カロリーや糖質を抑えたいか、また好みの味わいによって選ぶと良いでしょう。カロリー0も叶う「ノンアルコールビール」「ノンアルコールビール」といわれるビールテイスト飲料は、カロリーや糖質の量が抑えられているものが多く、0kcalのものもあり種類が豊富です。0kcalであれば、カロリーを気にせず安心して楽しめますね。最近ではノンアルコールビールの種類も増え、味わいもビールに近くなるよう工夫が凝らされています。ノンアルコールビールを休肝日に取り入れるのも良いでしょう。話題の「微アルコールビール」を活用しても「微アルコールビール」とはアルコール度数が1%未満のビールを指す言葉として使われています。一般的なビールはアルコール度数が4~5%程度ですので、かなり控えめです。微アルコールビールは100mLあたり12~33kcal、糖質は1.2~7.4gほど。一般的なビール(39kcal・糖質3.1g)に比べカロリーは抑えられていますが、製品によっては糖質の量が多いものもあるため、選ぶ際はチェックしてみましょう。微アルコールビールの魅力は、アルコール量を減らせることにもあります。健康づくりに一役買ってくれますので、飲みすぎが気になる方が取り入れるのも良いでしょう。 ほかにもクラフトビールや地ビールなど、個性豊かなビールを見かける機会も増えてきています。種類によってアルコール度数や糖質の量が変わり、カロリーもさまざまです。このようなおいしいビールを楽しむときは適量を思う存分楽しみ、普段の晩酌はカロリーや糖質を気に掛けるようにするなど、メリハリをつけて楽しむのも良いですね。大好きなビールをこれからもずっと楽しめるよう、普段からカラダにやさしい飲み方を心がけましょう。 【参考・参照】文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)キリンホールディングス株式会社<>(最終閲覧日:2021/3/26)サントリーホールディングス株式会社<>(最終閲覧日:2021/3/26)サッポロビール株式会社<>(最終閲覧日:2021/3/26)アサヒビール株式会社<>(最終閲覧日:2021/3/26) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2022年05月29日TrailKeg Japanを運営するgoodhub合同会社(東京都港区)は、鮮度抜群の"生"ビールがどこでも楽しめるポータブルビールサーバー『TrailKeg』の予約販売をMakuakeにて2022年5月6日より開始いたします。ポータブルビールサーバーTrailKegビールの鮮度にこだわりTrailKegが進化「冷えた、炭酸の効いた状態のビールをなるべく劣化させずに持ち運びたい。」というユーザーの声に応える形でグラウラーボトルをリニューアルし、どんなアウトドアシーンでも長時間ビールの鮮度を維持できるように保冷性能を54.2%、保冷時間を2倍の48時間へと向上させました。これにより、より鮮度の良い状態でビールを保管することが可能となりました。また、これまではタップを使わない場合、ボトルから直接注ぐしかなかったのですが、ボトルの携帯性・直飲み・注ぎやすさを格段に向上させることのできる『Mod-Lid』が新たに開発され発売されることが決定しました。リニューアルされたグラウラーボトル&Mod-LidTrailKegが選ばれる理由◆高機能&高品質&高耐久TrailKegは最大で保冷48時間、保温12時間可能な高機能ボトルを採用しています。ボトルはもちろん真空断熱二重構造で、18/8ステンレススチール製で耐久性も抜群です。◆炭酸&鮮度&温度を長時間キープCO2カートリッジを使用することにより専門店のビールサーバーと同様に鮮度抜群のビールを注ぐことが可能です。また、CO2の注入だけでなくTrailKeg”特注”二重圧力蓋を採用したことにより、一般的なグラウラーより強力にビールの酸化を防ぐことが可能となり、数日~数週間ビールの鮮度・炭酸のキープが可能です。◆携行性&メンテナンス性を考慮した設計パーツを分割できるモジュール構造の採用し、手入れがしやすいシンプル設計にしたことで携行性やメンテナンス性を大幅に向上させています。山頂でも生ビール商品概要商品名:ポータブルビールサーバーTrailKeg販売開始日:2022年5月6日原産国:中国デザイン:アメリカリターンラインナップ:TrailKegグラウラーセットTrailKegハーフガロン(1.9L)MakuakeスペシャルセットTrailKegガロン(3.8L)Makuakeスペシャルセット現在、LINE友だち追加頂くとお得に購入できる先行販売情報をお届けする事前登録キャンペーンを実施中。登録はこちら⇒ 会社概要名称: goodhub合同会社(グッドハブゴウドウガイシャ)代表者: 武山 茉紀所在地: 東京都港区浜松町2-2-15 2F設立: 2020年事業内容: 輸入卸売、小売企業URL : お問い合わせ先【お問い合わせ窓口】TrailKeg Japanメール: support@trailkeg.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年05月02日神奈川県厚木市のクラフトビールメーカー・サンクトガーレンから夏季限定フルーツビール「パイナップルエール」が登場。2022年4月22日(金)から9月末まで、大丸東京店などにて発売される。ゴールデンパインを使用した夏季限定フルーツビール「パイナップルエール」は、ゴールデンパインを贅沢に使用し、泡までパイナップルの風味に仕上げたフルーツビールだ。ベースとなるビールは、辛口のシャンパンから着想し、強いホップフレーバーながらドライで軽やかな苦味に仕上げたブリュットアイピーエー(Brut IPA)スタイル。ジューシーなデルモンテのゴールデンパインをビールが発酵する前の麦汁に投入し、果実と麦汁の糖分を一緒に発酵させた。華やかなホップとパイナップルのジューシーさを際立たせた、爽やかな1杯となっている。【詳細】「パイナップルエール」 506円販売期間:2022年4月22日(金)~9月末 ※夏季限定場所:大丸東京店、東急百貨店 吉祥寺店、横浜高島屋、そごう大宮店、クイーンズ伊勢丹(品川店・横浜店・港南台バーズ店・藤沢店)、東京・神奈川・千葉のイオン(一部除く)、サンクトガーレン オンラインショップほか ※公式サイトで随時更新アルコール:5%容量:330ml
2022年04月22日節目の今年は2日連続で開催!!三重県伊勢市で「あなたの人生にエールを!」合言葉に、本物のビールを追求し続ける「ISEKADO」。この度2022年4月23日~24日の二日間、伊勢角屋麦酒下野工場にて創業25周年祭を開催いたします。イベント URL 1997年4月に創業した伊勢角屋麦酒は今年25周年を迎えます。当初は老舗餅屋の副業的位置付けでスタートした私たちでしたが、多くのお客様方、お取引先様方のご愛顧、ご支援をいただき、四半世紀の時を経て東海地区最大のクラフトビールメーカーに成長させていただくことができました。この数年、毎年の弊社の周年祭には、全国から多くのファンの方に集まっていただき、工場見学やブルワー達との会話など普段はできない体験をしていただくとともに、出来立てのビールを楽しんでいただいております。今年は25年周年記念とし、下記のとおりはじめて二日連続で開催させていただくことといたしました。ー代表取締役社長鈴木成宗ー2022年は当社だけでなく、他のブルワリーも自慢のビール持参で参加いたします!限定ビール、飲み比べセット、選りすぐりのフード類など揃えて、皆様をお待ちしています!!また、お客様方へのお礼の気持ちを込めて、先着500名様に、心ばかりの粗品をお配りさせていただくことにいたしました。是非多くの皆様にご来場いただきたいと思います。24日は格闘家の小比類巻貴之さんが来場予定!!工場見学も同時開催しますので、こちらも見逃せません!限定グッズの販売もありますので、皆で乾杯しましょ!!開催概要日時 : 2022年4月23日(土)13:00~17:0024日(日)10:00~14:00会場 : 三重県伊勢市下野町564-17伊勢角屋麦酒下野工場アクセス :三重交通バス「下野町」下車徒歩5分※伊勢市北口より無料シャトルバスあり(30分おきに運行)URL : 【伊勢角屋麦酒について】創立:1997年 代表者:鈴木 成宗(スズキナリヒロ)事業内容:伊勢神宮近くに本社・醸造所を構え、「伊勢から世界へ」をスローガンに掲げるクラフトビールブランド。創業当時から、無謀だと言われることや誰も挑戦していないことに積極的に取り組んで参りました。その結果、国内外の品評会で数多く受賞し、ビール界のオスカー賞と言われる最も歴史ある英国IBAで2017年・2019年・2021年と日本初3大会連続でゴールドメダルを受賞致しました。10種の定番商品をはじめとし、様々な種類のビールの製造を展開。豊かなビール文化を協創すべく世界基準で”本物”のビールをお届けしています。会社概要会社概要会社名:有限会社二軒茶屋餅角屋本店(にけんぢゃやもちかどやほんてん)本社所在地:〒516-0017 三重県伊勢市神久六丁目8 番25 号TEL:0596-23-3040 FAX:0596-28-3040事務所所在地:〒516-0003 三重県伊勢市下野町564 番17 号TEL:0596-63-6515 FAX:0596-63-6516代表者:代表取締役社長 鈴木成宗(すずきなりひろ)事業内容:食料品製造販売(ビール類、生菓子、味噌、醤油)、飲食店経営 他代表商品:伊勢角屋麦酒、神都麥酒、二軒茶屋餅、角屋味噌醤油店舗・工場:二軒茶屋餅本店(工場/店舗)、角屋醸造場(味噌醤油)伊勢角屋麦酒 神久工場/麦酒蔵(店舗)、伊勢角屋麦酒 下野工場、伊勢角屋麦酒 内宮前店(飲食店)、伊勢角屋麦酒 外宮前店(店舗)会社設立:平成6 年(1994 年)6 月24 日創業:天正3 年(1575 年)舟着場の茶店として創業。現在21 代目決算期:11 月(平成30 年11 月決算期変更)資本金:5,800 万円従業員:社員18 名、パートアルバイト65 名(令和2 年3 月末現在)取引銀行:百五銀行伊勢支店、中京銀行伊勢支店、第三銀行八間通支店他・公式オンラインストア ・伊勢角屋麦酒 楽天市場店 本イベントに関するお客様からのお問い合わせ先伊勢角屋麦酒出口善一Tel:0596-63-6515 degu@kadoyahonten.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月20日ベルギービールに焦点を当てたビアフェスタ「ベルギービールウィークエンド2022 大阪」が、2022年5月12日(木)から15日(日)まで大阪城公園・太陽の広場にて開催される。ベルギービール集結「ベルギービールウィークエンド2022 大阪」ベルギー産のビールに特化した人気ビールイベント「ベルギービールウィークエンド」。大阪では実に3年ぶりにして10回目という記念すべき開催となる今回も、それぞれに個性の異なる全11タイプ52種類のベルギービールが集結。初夏の暖かで気持ち良い日差しの下、大阪城天守閣を眺めながら贅沢なビアタイムが楽しめる。定番ベルギー料理も登場ベルギービールと相性の良いグルメにも要注目だ。「ベルギービールウィークエンド」にはなくてはならないフリッツ(フライドポテト)やミートボールといった定番ベルギー料理に加えて、ベルギービールに合う餃子、ソーセージも併せて味わって欲しい。開催概要「ベルギービールウィークエンド2022 大阪」開催概要開催日時:2022年5月12日(木)〜15日(日)時間:・平日 16:00〜22:00・土日 11:00〜21:00会場:大阪城公園 太陽の広場(大阪市中央区)チケット:スターターセット(BBW2022オリジナルグラス1個、飲食用コイン10枚) 前売り 3,200円/当日 3,300円/飲食用コイン(5枚セット) 1,200円※会場内混雑状況により販売制限をする場合あり。前売りチケット取扱店:ベルギービールウィークエンド公式サイト、楽天チケット、ファミリーマート各店【問い合わせ先】ベルギービールウィークエンド事務局(starbeer productions 株式会社内)TEL:03-5829-6878
2022年04月15日「よなよなエール」などのクラフトビールで知られるヤッホーブルーイングと、株式会社ファイターズ スポーツ&エンターテイメントは、日本初の球場内クラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」を、2023年開業予定の北海道日本ハムファイターズ新球場「エスコンフィールドHOKKAIDO」内にオープンする。球場内でクラフトビール醸造するレストラン「そらとしば by よなよなエール」「ビールに味を!人生に幸せを!」をテーマに、個性豊かなクラフトビールを届けているヤッホーブルーイング。柑橘類を思わせる華やかな香りの看板製品「よなよなエール」や、ローソンと共同開発した「僕ビール君ビール」など、さまざまな人気クラフトビールを世に送り出してきた。フィールドを一望できるビール醸造レストランは“世界初”そんなヤッホーブルーイングが、北海道日本ハムファイターズの新球場内センターバックスクリーンに開業するのは、“世界初”フィールドが一望できるクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」。また、球場内にビール醸造施設が導入されるのは“日本初”だという。1階はクラフトビール醸造所&レストラン1階は、オリジナルクラフトビールを醸造する醸造所。隣のレストランスペースでは、出来立てのクラフトビールを楽しむことができる。2階は“試合観戦しながら”ビールを楽しむルーフトップまた、2階では、屋根がない開放的なルーフトップスペースでフィールド全体を一望しながら、球場内で醸造された限定クラフトビールを堪能することが可能。なお、クラフトビール醸造レストランは試合がない日も営業し、定期的な醸造所見学ツアーやビールイベントなどの開催を予定している。【詳細】そらとしば by よなよなエール開業時期:2023年3月場所:北海道ボールパークFビレッジ「エスコンフィールドHOKKAIDO」内営業時間:通年営業構造:2階建て延床面積:約895㎡年間製造量:80kL予定※オリジナルクラフトビールは、レストラン内ほか、客席販売員(売り子)、球場内テナントの一部でも販売する。
2022年03月17日クラフトビールイベント「大江戸ビール祭り2022春」が、2022年3月23日(水)から2022年4月3日(日)まで、東京・町田シバヒロにて開催される。入場は無料だ。「大江戸ビール祭り」国内外のクラフトビール集結「大江戸ビール祭り」は、国内外のクラフトビールを手軽に楽しめるイベント。期間中は、海外ビールのインポーターも出店し、各店自慢のクラフトビールを提供する。参加するのは、網走ビール、ベアードブルーイング、Fat Barley Brewing、伊勢角屋麦酒など。お店の人に直接ビールに関する話を聞けるので、クラフトビール初挑戦の人もきっと楽しめるはずだ。約6,000㎡ある広大な芝生広場には、自由にシートを広げられるシートエリアを用意。ぜひシートを持参して、開放感あふれる空間でクラフトビールを堪能して欲しい。【詳細】大江戸ビール祭り2022春開催期間:シーズン1 2022年3月23日(水)~2022年3月27日(日)シーズン2 2022年3月30日(水)~2022年4月3日(日)時間:平日 15:00~21:00、土日祝 11:00~21:00※開催時間の変更となる場合あり。来場前にHP、各種SNSの確認を推奨。会場:町田シバヒロ住所:東京都町田市中町1丁目20-23入場料:無料<出店店舗>30店舗(2週)大雪地ビール・網走ビール・KOBATSUトレーディング・和泉ブルワリー・合資会社ベアードブルーイング・10ants Brewing・26Kブルワリー・鳴子温泉ブルワリー・T.Y.HARBOR BREWERY・江戸東京ビール・横浜ベイブルーイング・EBINA BEER・Fat Barley Brewing・所沢ビール・伊勢角屋麦酒・郡上八幡麦酒こぼこぼ・PECCARY BEERほか
2022年03月14日ビール缶を落としてしまったことはありませんか。「これが最後の1本なのにー!」楽しみにしていたビールが飲めなくなってしまった時の絶望感といったら、言葉になりませんよね。でも、これからは大丈夫です。Instagramでライフハックを紹介している冷凍子ママさんが、ビールを噴き出さずに開ける方法を伝授してくれています。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 冷凍子ママ❄️冷凍と料理のめっちゃ役立つ知識(@reitoumama)がシェアした投稿 なんと、この方法はビールだけでなく炭酸飲料でも使える技なんだとか。BBQやキャンプで炭酸飲料やビール缶を落としてしまった時や、車や映画館、友人宅など絶対に噴きこぼしたくない場所で活用できるのは、とても嬉しいですね。ビール缶の救済方法に、コメント欄には多くの声が集まっています。ありがたいー。よく息子が落としちゃうからこれやってみる。指パッチンは初めて聞きました。今度やってみたいです。次からビール飲む時は一回落としたほうがクリーミーになりそう。ビールを飲む時は、あえて一度落としてから飲もうと考える人まで現れています。今後、ビール缶の飲み方の常識が変わるかもしれません。ほかにも、冷凍子ママさんのInstagramやTwitterなどには、役立つ情報が満載です。ぜひチェックしてくださいね。reitoumamaさんのInstagramreitoumamaさんのTwitterreitoumamaさんのTiktokreitoumamaさんのLemon8[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年01月28日主要なふるさと納税ポータルサイトに掲載されている人気の「ビール」の返礼品の還元率を調査しました。今回はその中から特に還元率の高かった「ビール」TOP5を発表します。<ふるとく> ふるさと納税でもらえる人気「ビール」還元率ランキングTOP5(2021年12月27日時点)【1位】還元率46%『定期便:全3回』オリオンサザンスター・刺激の黒<350ml缶・24本>寄付額:30,000円自治体:沖縄県北中城村【1位】還元率46%「オリオンサザンスター・刺激の黒」<350ml×24缶>寄付額:10,000円自治体:沖縄県八重瀬町【1位】還元率46%【オリオンビール】オリオン ザ・ドラフト(化粧箱入り)【350ml×12缶】寄付額:9,000円自治体:沖縄県八重瀬町【4位】還元率45%<オリオン初>プレミアムクラフトビール75BEER《ナゴビール》1ケース寄付額:22,000円自治体:沖縄県名護市【5位】還元率44%オリオン麦職人<350ml×24缶>【発泡酒】寄付額:11,000円自治体:沖縄県八重瀬町■特集URLランキングで紹介した返礼品の詳細は下記特集ページでご確認いただけます。 「還元率(返礼率)」の計算方法還元率とは、寄付金額に対する返礼品の金額(価値)の割合です。ふるさと納税で返礼品の価値として提示される「還元率(返礼率)」は、以下の計算方法で算出されます。還元率(%)=返礼品の実売価格(送料含む)÷ふるさと納税の寄付金額(円)たとえば、Amazonや楽天市場などのネット通販で3,000円で売られている商品を10,000円の寄付で返礼品を受け取る場合、3,000円(実売価格)÷10,000円(寄付金額)=還元率は30%となります。5,000円の商品であれば、還元率は50%になります。■ふるとくとは?「ふるとく」は、ふるさと納税専門サイトです。数多ある返礼品の中から「誰でも手間なく簡単にお得な返礼品を選べるようにする」がサイトの運営理念です。ふるとく編集部では、複数のふるさと納税ポータルサイトをチェックし、最新情報やお得な情報をピックアップしてサイトに掲載しています。<お問い合わせはこちら>問い合わせフォーム: 公式Twitter: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月27日クリスマスや年末年始のイベントは、いつもと一味違うドリンクで乾杯したい気分。シュワッと華やかなスパークリングや「初めて飲むかも」という話題のワインがあれば、それだけでホリデームードが盛り上がりますよね。そこで、今回は 「ご自宅での乾杯用としても、カジュアルな手土産としても喜ばれる」 ちょっと変わりダネのワインたちをご紹介します。【1】 これが第4のワイン、オレンジなのにブドウ?!ルーマニアの老舗ワイナリーから届いた、最旬トレンドの自然派オレンジワイン。キャップもオレンジ色、ワインもオレンジ色、エチケットにも「ORANGE」の文字。でも実はこれ、オレンジの果実を使っているわけではなく・・・ブドウで造られたオレンジ色のワインなんです。(思ってたのと違ったー。)今世界で話題になっている赤・白・ロゼに続く第4のワインとも言われる「オレンジワイン」。老舗ワイナリー「クラメレ・レカシュ」のオレンジワインは、有機栽培で丁寧に育てられたぶどうを使い、自然酵母で発酵。酸化防止剤も無添加で造られた自然派。ジャパン・ワイン・コンペディション2020にて金メダル受賞。■ お料理とのペアリングは?白ワインのように爽やかで、赤ワインのような渋みもあり、穏やかな酸味も感じる。そんなバランスの良さは、どんなお料理にも合わせやすくオールマーティー。これまでワインを合わせにくかった料理や、和食、中華、エスニックにも合うということで、注目度が上がっています。ご自宅パーティーにはもちろん、人とカブらない手土産にオレンジワインは話題性も◎です。※ギフトボックス入り。手提げ袋のご用意もあります。 【ご紹介したアイテム】有機栽培で丁寧に育てられたぶどうを使い、自然酵母で発酵。酸化防止剤も無添加の、安心して飲めるオーガニックのオレンジワインです。⇒ クラメレ・レカシュ オレンジワイン 750ml/Cramele Recas 【2】 大人の100%ジュース、ではなくスパークリングお酒が少し弱くても、一緒に乾杯シーンを楽しめる。そんな、低アルコールのスパークリングワイン&シードル<3種類セット>が到着です。「今日はこれを開けようか〜」という楽しみが3回分。これを冷蔵庫にストックしておけば、良い休暇になる予感。「美しく酔う、フルーティーライフ」をコンセプトに、果実100%で造るナチュラルなラシャスのフルーツスパークリングワイン。日本のシードル品評会で、最優秀賞、金賞、ベストバリュー賞を獲得した、注目度・実力度の高い商品です。香料・砂糖・甘味料、無添加/低アルコール度数2〜4%■ お料理とのペアリングは?【洋ナシスパークリング】 前菜、フレッシュチーズ、スイーツ【青リンゴシードル】 チーズやフィンガーフード、果物、タルト【リンゴシードル】 ドライな味わいで、和洋幅広く合います。フルーティーで華やかな見た目×甘さ控えめで酔いすぎない=ホリデーシーズンのはじまりにピッタリな低アルコールシードル。飲み切り330ml3種類セットなので、乾杯・デザート・休日ブランチにと楽しみが続きそうですね。 【ご紹介したアイテム】香料・砂糖・甘味料を添加せず、果実そのものの美味しさを楽しめるスパークリングワインとシードルの3種セット。色とりどり、食卓を華やかに演出してくれます。⇒ ラシャス/フルーツスパークリングワイン330ml 3種セット T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2021年12月21日神奈川・厚木の地ビールメーカー「サンクトガーレン」から、新年に向けた限定ビール「賀正ビール 柚子」が、2021年12月10日(金)より発売される。華やかな柚子の香りが特徴の新年ビール「賀正ビール 柚子」は、華やかな柚子の香りに、小麦麦芽の柔らかな味わいと軽やかな苦味が絶妙にマッチした限定フレーバーだ。ベースは、小麦麦芽を使用したウィートエールというスタイルのビール。そこに、手作業で剥いた神奈川産の柚子の皮を漬け込み仕上げた。ラベルには、2022年の干支である寅のイラストと共に、箔押しされた“賀正”の文字をプリント。古来より邪気を払うものと考えられる柚子の香りを楽しみながら、新年を迎えてみては。【詳細】賀正ビール 柚子発売日:2021年12月10日(金)~年末年始限定で発売販売場所:公式サイトで随時公開価格:330ml(飲み切りサイズ)473円、1800ml(一升瓶ビールサイズ)2,585円
2021年12月06日原田産業株式会社(本社:大阪府中央区代表取締役社長:原田暁)の運営する、日本全国のクラフトビールを産地直送で楽しめるサービス『ビールの縁側』にて、いわて蔵ビール (世嬉の一酒造)から「東北魂ビール麦酔ラガー2021」が出品開始されました。新商品いわて蔵ビール・ブルワリー名:いわて蔵ビール (世嬉の一酒造)・商品名:「東北魂ビール麦酔ラガー2021」・URL: 東北魂ビール麦粋ラガー2021ブルワリーからの商品紹介今年の麦酔ラガーが完成しました。どこよりも早く、樽生でご提供!インペリアルラガー!アルコール度数は8.5%と高アルコールビール。アルコール感を感じさせないように、東北産の柚子を使用し、程よい香りになりつつ、口当たりが爽やかになります。このビールは東北のブルワーでつくる東北魂ビールプロジェクトでレシピを考え、醸造しました。今年の麦酔ラガーもいい出来です。いわて蔵ビール (世嬉の一酒造)について所在地:岩手県一関市いわて蔵ビール「いわて蔵ビール」は、東北地方のほぼ中央、岩手県の最南端に位置する一関市にて1918年(大正7年)創業の「世嬉の一酒造」が手掛けるビールブランド。 1995年に立ち上げた「いわて蔵ビール」は、長年の歴史の中で培われた酒造りの技と、醸造士の経験と知識により生まれました。これまで多くの国際大会で受賞し、高い評価を得ています。定番の種類(ヴァイツェン、レッドエール、自然発酵ビール、IPAなど)に加え、さまざまなシーンで楽しんでいただけるよう、季節限定ビールなど種類も豊富に揃えています。岩手の良さ・すばらしさをビールを通してお客様にお届けするというミッションのほかに、根底では、「世の人々が嬉しくなる一番の酒を目指す。」という理念をもって醸造しています。新しいおいしさの発見や、ビールがつなぐ人の輪などいわて蔵ビールを通して感じていただければ幸いです。これからの季節にピッタリの高アルコールラガービールで食卓に彩りをラガービールとのペアリング唐揚げ、お肉料理、おさかな料理、白身魚のフリットなど合わせやすいビールです。アルコール感を感じさせないように、宮城県の柚子を使用し、飲みやすいラガーに仕上げました。クラフトビール好きな方はもちろん、飲みなれていない方にも喜ばれる、美味しいビールです。ビールの縁側についてビールの縁側イメージボード日本全国70以上のブルワリー、250種類以上のクラフトビールの中からこだわりのビールを直接購入でき、ポータブルホームサーバーで楽しめる産地直送型サービスです。会員登録費用・月額費用無料のため飲みたいときに注文でき、注文したビールはブルワリーにて飲ん樽(専用樽)に詰められお客様に直送されますので、できたての味をそのままお楽しみいただけます。専用ポンプのみで飲ん樽(専用樽)から新鮮な樽生ビールを注げますので、特殊な機材を使用せずポータブルホームサーバーとしてご使用いただけます。電気もガスも不要。お家での晩酌から、キャンプ・BBQなどアウトドアまで様々なシーンで、クラフトビールを樽から注いで楽しむという新しいライフスタイルを提供します。・提携ブルワリー数:74社・出品ブルワリー数:49社(2021年11月17日時点)会社概要商号 : 原田産業株式会社代表者 : 代表取締役社長 原田 暁所在地 : 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場2-10-14設立 : 1923年3月事業内容 : 商業(卸売業、小売業)資本金 : 3億円ECサイトURL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月17日原田産業株式会社(本社:大阪府中央区代表取締役社長:原田暁)の運営する、日本全国のクラフトビールを産地直送で楽しめるサービス『ビールの縁側』にて、スワンレイクビール(瓢湖屋敷の杜ブルワリー)から「ヴァイツェン・クリスタルエールダブルセット」が出品開始されました。新商品スワンレイクビール・ブルワリー名:スワンレイクビール(瓢湖屋敷の杜ブルワリー)・商品名:ヴァイツェン・クリスタルエールダブルセット・URL: ヴァイツェン・クリスタルエールダブルセットブルワリーからの商品紹介1回のご注文で「ヴァイツェン」「クリスタルエール」2種類のビールをお届けいたします。通常価格よりお得にご購入いただけます。<ヴァイツェン>ヴァイツェン酵母と小麦を使用しフルーティーな香りと味が特徴のビールです。<クリスタルエール>柔らかい口当たりと柑橘系のシトラスのような香りが特徴。のど越しのよい爽快感のあるビールです。スワンレイクビール(瓢湖屋敷の杜ブルワリー)について・所在地:新潟県阿賀野市スワンレイクビール新潟県北東部に位置する阿賀野市は、瓢湖や五頭山、五頭温泉など、豊かな自然に恵まれたまち。中でも阿賀野市随一の景勝地である瓢湖を醸造所名に冠するのが、「スワンレイクビール」を醸造する「瓢湖屋敷の杜ブルワリー」です。ブルワーの師匠は、醸造設備の輸入元からアドバイザーとして来日したエド氏というアメリカ人のブルーマスター。伝授してもらったレシピは、ゴールデンエール、ホワイトスワンヴァイツェン、スワンレイクポーター、アンバースワンエールの4種類でした。しかし最初は全く売れず、一生懸命造っても飲んでもらえない時期もありました。地元の酒屋や飲食店に営業に回っても、「地ビールは値段が高いから」と門前払いをされることも。それでもエド氏の技術と熱意を信じて造り続けた結果、2000年の「ワールド・ビア・カップ」でスワンレイクポーターが入賞したのです。 日本のメーカーで初めての金賞でした。これを機に問い合わせが増え、少しずつ取扱店も増えていくようになりました。最近では父の日や母の日などのギフトにも喜ばれています。国内外、数々のコンテストで受賞し、2021年2月までに獲得したメダルの数は金・銀・銅合わせて142個。醸造技術に自信が持てるようになってからは種類を増やし限定ビールも醸造していますが、実は定番ビールのレシピはオープンからほとんど変えておりません。基本的にはエド氏のレシピがベースです。酵母のコンディションや、原料の品質、醸造環境が少しでも違うと味に大きく影響するため、それを見極めながら一定の品質を造り続けることがいかに難しいか。“変わらない味”を守るために変えるところは変える。ビールを取り巻く世の中が変わっても、地道に品質を追求した結果が今に繋がっています。クリスマスや年末年始のパーティーにスワンレイクビールの飲み比べはいかがですか?クリスタルエール(右)、ヴァイツェン(左)「ヴァイツェン」「クリスタルエール」ともにフルーティーな香りや程よい喉ごしを楽しむことができるビールです。ビール特有の苦みが少なく、女性やビールが苦手な方でも飲みやすいビールのセットとなっておりますので、クリスマスや年末年始のパーティーなどで飲み比べをして味わいの違いを堪能してみてはいかがでしょうか。ビールの縁側とは?ビールの縁側イメージボード日本全国70以上のブルワリー、250種類以上のクラフトビールの中からこだわりのビールを直接購入でき、ポータブルホームサーバーで楽しめる産地直送型サービスです。会員登録費用・月額費用無料のため飲みたいときに注文でき、注文したビールはブルワリーにて飲ん樽(専用樽)に詰められお客様に直送されますので、できたての味をそのままお楽しみいただけます。専用ポンプのみで飲ん樽(専用樽)から新鮮な樽生ビールを注げますので、特殊な機材を使用せずポータブルホームサーバーとしてご使用いただけます。電気もガスも不要。お家での晩酌から、キャンプ・BBQなどアウトドアまで様々なシーンで、クラフトビールを樽から注いで楽しむという新しいライフスタイルを提供します。・提携ブルワリー数:74社・出品ブルワリー数:49社(2021年11月16日時点)会社概要商号 : 原田産業株式会社代表者 : 代表取締役社長 原田 暁所在地 : 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場2-10-14設立 : 1923年3月事業内容 : 商業(卸売業、小売業)資本金 : 3億円ECサイトURL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月16日日本発のクラフトビールメーカー・ファーイーストブルーイング(Far Yeast Brewing)」から、“スイーツ感覚”のビール2種が登場。2021年10月29日(木)より、全国の取り扱い店舗にて販売される。“甘くてとろとろ”スイーツ感覚の新作ビールファーイーストブルーイングの新作は、ミルクシェイク IPAをベースにした“スイーツ感覚”のビール。IPAの苦みに甘みが加わった味わいと、“とろとろ”とした口当たりが特徴だ。キャラメル風味のスペシャリティモルトを使用しており、まるでプリンやパイ生地を頬張っているかのような感覚を楽しむことができる。ココナッツミルクプリン風フレーバーフレーバーは2種類。「ココナッツミルクプディングヘイジー IPA(Coconut Milk Pudding Hazy IPA)」は、ココナッツミルクをたっぷりかけたプリンをイメージしたもの。ベースビールにココナッツフレーバーをプラスすることで、プリンのキャラメル感だけでなくココナッツミルクの風味も加えた。なめらかな口当たりで、まるでプリンを飲んでいるかのようなのどごしだ。チェリータルト風フレーバー「チェリータルトミルクシェイク IPA(Cherry Tart Milkshake IPA)」は、ココナッツ入りの生地に甘酸っぱいチェリーを入れて焼いた“チェリータルト”風のビール。強い酸味が特徴のタルトチェリーを使用することで、甘さだけでなく、すっきりとした酸味も楽しめるようにした。なお、新作ビールは、ファーイーストブルーイングが「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を軸に展開するプロジェクト「ナイト ウォッチ プロジェクト(NIGHT WATCH PROJECT)」の第6弾として発売される。【詳細】・Coconut Milk Pudding Hazy IPA<限定醸造>・Cherry Tart Milkshake IPA<限定醸造>発売日:2021年10月29日(金)価格:オープン価格販売店舗:全国のファーイーストブルーイング取り扱い店舗、公式オンラインストア※オンラインストアでは10月19日(火)13:00より予約販売受付、10月27日(水)以降順次出荷。【問い合わせ先】TEL:050-3135-3926
2021年10月18日お酒が好きな人にとっては、ダイエット中のお酒について気になってしまう方も多いのではないでしょうか。また、お酒が飲めない・運転をするためにノンアルコールビールを選ぶ方もいるでしょう。今回は、ノンアルコールビールはダイエットに効果的なのか?という解説と、ダイエット中の活用方法をご紹介します。ノンアルコール飲料とは?ノンアルコール飲料は、含有アルコール量が1%未満のもので、通常は外観、味、香りなどが酒類に似ているものを指します。ノンアルコールビールは、「ビールテイスト飲料」・「ノンアルコール・ビールテイスト飲料」・「ビールテイスト清涼飲料」などと表示されることが多いようです。ノンアルコール飲料には、実際は1%未満の微量のアルコールが含まれているものもあるため、最近では「アルコール0.00%」と表示したノンアルコールビールも販売されています。カロリーゼロは本当にゼロ?ノンアルコールビールには、「カロリーゼロ」「糖類ゼロ」などと表示されているものもあります。食品表示法の食品表示基準によると、食品100mlあたりカロリーは5kcal未満、糖類は0.5g未満、では「ゼロ」などと表示して良いとされているため、厳密には「ゼロ」でない可能性もあります。ノンアルコールビールのメリットカロリーを抑えられる日本食品標準成分表では「ビール風味炭酸飲料」とされていますが、100gあたりのカロリーは5kcal、炭水化物は1.2gです。1缶350mlを飲んだとすると、18kcal、炭水化物4.2gとなり、普通のビールに比べるとカロリーは約8分の1、炭水化物は半分以下に抑えられます。カロリーゼロや糖類ゼロのものを選ぶと、さらにカットすることができるでしょう。普通のビールは、アルコール飲料の中でも炭水化物が多い方に分類されるため、ノンアルコールビールは糖質をカットしたい方、カロリーを抑えたい方にはおすすめできると言えます。アルコールによるデメリットの回避アルコールが代謝されるとアセトアルデヒドが産生されますが、これは顔が赤くなる・吐き気・動悸・眠気や、二日酔いの原因物質となります。また、高血圧や脂質異常症などの生活習慣病のリスクは、1日の平均飲酒量とともに直線的に上昇することがわかっています。他にも、肝臓病や消化管への影響もあるとされています。これらのことからアルコールは適量の摂取を勧められていますが、ノンアルコールビールでは、これらのデメリットを避けることができます。機能性表示食品の登場最近ではノンアルコールビールの中でも、機能性表示食品として「お腹まわりの脂肪を減らす」「脂肪の吸収を抑える」「糖の吸収を穏やかにする」などといったものも販売されるようになっています。様々なタイプがあるため、自分に合った機能のものを選ぶのも良いでしょう。しかし、機能性表示食品は疾病の予防や治療を目的としたものではないため、これに頼りきるのではなく、あくまで補助的に使うように心がけ、普段の食生活を整える意識を持つことが大切です。ダイエット中に取り入れるには?前述のように、ノンアルコールビールは、通常のビールに比べると、カロリーや炭水化物を抑えることができますが、飲み物の分のカロリーを抑えていても、おつまみを食べ過ぎてしまえばカロリーオーバーしてしまいます。例えば、居酒屋などでコース料理をすべて食べると、1000kcalを超えてしまうことが多く、さらにプラスしてシメのラーメンやデザートを食べてしまうと、かなりの量のカロリーを摂ってしまうこととなります。ダイエット中は飲み物だけでなく、おつまみや料理の選び方が大切です。焼き物や刺身などのシンプルな料理や、野菜中心のメニューを選ぶとカロリーを抑えることができますよ。取り入れる際のポイントとして、「アルコールは飲み会のときだけ飲むようにして、自宅ではノンアルコールビールにする」などと決めごとをしてみても良いでしょう。様々な種類のものが販売されていますので、飲み比べをしてみても楽しめそうですね。ノンアルコールビールのメリットを生かして、自分に合った取り入れ方を探してみましょう。 【参考・参照】厚生労働省eヘルスネット<>(最終閲覧日:2019/12/22)文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)<>(最終閲覧日:2019/12/22)消費者庁食品表示法等<>(最終閲覧日:2019/12/22) 【執筆者】廣田真由/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2021年08月15日美容や健康面から、お酒も糖質ゼロのものに切り替えたいという人も少なくないでしょう。でも、気になるのはそのお味。そこで今回は、糖質ゼロビールの味に対するビール好きたちの本音を、アンケート結果を参考に紹介します!糖質ゼロビールの味わいって...?自粛生活が長引く昨今、健康に気を遣うようになった人も増えたのではないでしょうか。そんな健康志向の高まりに合わせ、糖質ゼロのおやつや飲み物も多く見かけるようになりましたよね。ビールも糖質ゼロの商品が売られているものの、普通のビールと比較して味わいに違いがあるかどうか気になるところでしょう。そこで今回は、株式会社カクヤスがメールマガジン登録者に行った糖質ゼロビールに関するアンケートの結果から、「糖質ゼロビール」ユーザーの本音を探ってみましょう。糖質ゼロの「ビール」とはそもそも、よく見かける“糖質ゼロ”のビールとは何か気になりますよね。一般的にビールのような味わいがする飲み物は、ビール以外に発泡酒、新ジャンルといった3つのカテゴリに分けられます。ビールのような味が楽しめる糖質ゼロ商品の『淡麗グリーンラベル』や『金麦 糖質75%オフ』は、ビールではなく発泡酒や新ジャンルに分類されます。発泡酒や新ジャンルの糖質オフ商品はよく見かける一方で、糖質ゼロの“ビール”にはなかなか出会えなかったという方もいると思います。というのも、ビールを糖質ゼロにして製造するのはかなり難しく、開発担当者も商品化に頭を悩ませていたからです。サントリー『パーフェクトサントリービール』/キリン『一番搾り 糖質ゼロ』そんな壁を乗り越えて誕生したのが、サントリーの『パーフェクトサントリービール』とキリンの『一番搾り 糖質ゼロ』。アンケート対象のビール好きな方々のなかには、サントリーの『パーフェクトサントリービール』やキリンの『一番搾り 糖質ゼロ』を飲んだ人が6割以上いるという結果に。糖質ゼロビールを飲んだ理由として、「ダイエットのため」という声が一番多く、その他には健康を意識した意見もありました。健康や美容に配慮して糖質ゼロビールを選ぶ人が多い一方で、気になるのがその味わい。糖質ゼロのものは、通常のビールと比べると飲み心地が心配といった意見もあると思います。では、新登場した糖質ゼロビールを飲んだ人々は、味に対してどのような感想を述べたのでしょうか?6割のユーザーが味に満足!糖質ゼロビールを飲んだ人のアンケート結果を見ると、「満足した」という回答が6割越え!味に対して寄せられた本音としては、「通常のビールと遜色ないと感じます。知人にも勧めたところ、やはりおいしいとのことでした」と言った声があり、好評のようです。なかには、テイストの異なる新商品の登場に期待する方もいました。これまでの糖質ゼロ系ビールテイスト飲料では物足りなかった人も満足できそうな『一番搾り 糖質ゼロ』と『パーフェクトサントリービール』。まだ飲んだことのない人はぜひトライしてみてくださいね。健康志向の高まりを受けて、今後もさまざまな種類が登場しそうな糖質ゼロビール。それぞれ飲み比べていくなかで、お気に入りの1本を見つけられるといいですね。【参考】ビールファンも大満足!あえて糖質ゼロビールを選ぶ理由。なんでも酒やカクヤス調べ - PR TIMES©株式会社カクヤス『キリンビール』公式サイト『サントリー』公式サイト文/Nana
2021年08月06日・これ、台湾で飲んだ!たまに台湾商品を販売してくれて嬉しいな。・甘いアルコールドリンクが好きだから、これはいける!・コンビニで買うだけで、台湾旅行の気分が味わえそう。発売されると瞬く間にSNS上で話題になったビールがあります。それが、台湾で人気のはちみつビール『台湾ハニーラガー』!「2021年5月25日から、お酒を取り扱っているローソンとナチュラルローソンの店舗で発売中」とのことなので、買ってみました。水色と黄色の2色が鮮やかな、こちらの缶が『台湾ハニーラガー』です。とってもおしゃれなビールですね!台湾ビール(台湾啤酒)は、1919年創業の台湾内シェアトップのビールブランド。ラガービールのほか、台湾のフルーツなどを活かしたビールを多数発売しています。『台湾ハニーラガー』では、台湾特産のライチに似たフルーツ『龍眼』の花から採れたハチミツを、ビールの醸造過程でブレンドしているそう。台湾でも人気なビールを、ローソンでは日本向けのデザインの缶で発売しています。筆者は台湾に行ったことがあるのですが、ほかのフルーツがブレンドされた台湾ビールしか飲んでいません。そのため、初『台湾ハニーラガー』なのですが、それでも台湾を感じることができるでしょうか…。期待しながら、缶を開けてみます。すると、柔らかな甘い香りが広がりました。グラスに注ぐと…。缶の華やかさと相まって、とってもさわやかな印象!それでは、いただいてみようと思います。これが…台湾…!飲むと、控えめな苦みとともに、優しい甘さが舌の上に広がります。甘いお酒が好きな人は、『台湾ハニーラガー』もきっと気に入るでしょう!現地でこちらのビールを飲んでいないので、味と旅行の記憶がつながらないはずなのですが、なんだか台湾気分に浸れました。台湾に行ったことがない人も、頭に現地の風景が浮かぶかもしれません。身近なコンビニで、世界旅行気分を味わえるのはいいですよね。台湾の味を楽しんでみたい人は、ローソンでゲットしてください![文・構成/grape編集部]
2021年06月04日エリザベス女王がビールブランドをローンチ。サンドリンガム邸の庭で収穫したオーガニックの大麦で、「ベスト・ビター」と「ゴールデンIPA」の2種類のビールを作った。どちらも1ボトル3.99ポンド(約600円)で、サンドリンガムのギフトショップで購入できる。サンドリンガム邸のツイッターアカウントが「父の日のお祝いにパーフェクトなギフトです」と勧めている。95歳の女王がビールを発売というニュースに「史上最もクールな女王。あともう数年、どうか私たちと一緒にいて」「最高のひいおばあちゃん」など、「粋だ」という意見が寄せられている。なお、先月亡くなった夫のフィリップ殿下は大のビール好きで知られていた。英王室がアルコール商品を開発するのはこれが初めてではなく、バッキンガム宮殿からジンやワインが販売されている。昨年バッキンガム宮殿が発売したジン「バッキンガム・パレス・ジン」は、発売からわずか8時間でいったん完売してしまうという人気ぶりだった。今年は新たに「バッキンガム・パレス・スロー・ジン」が発売された。どちらのジンもチャリティー団体「ロイヤル・コレクション・トラスト」のオンラインショップで購入できるが、配送はイギリス国内に限定されている。(Hiromi Kaku)
2021年05月07日クラフトビール「僕ビール、君ビール。よりみち」が、2021年4月27日(火)より全国のローソン・ナチュラルローソン・ポプラ取扱店舗にて数量限定で発売される。「僕ビール、君ビール。」人気NO.1が限定復刻!クラフトビール『よなよなエール』でおなじみのヤッホーブルーイングとローソンとのコラボレーション「僕ビール、君ビール。」より新作が登場。「僕ビール、君ビール。よりみち」は、2016年に一度限定発売されたフレーバーで、ファン投票・復活総選挙に1位に輝いたことから、今回数量限定での復活が決まった。柑橘類&パッションフルーツを思わせる香りビアスタイル(ビールの種類)は、アメリカンウィート。柑橘類やパッションフルーツ、マンゴーを思わせる華やかな香りが特徴で、程良い苦みと小麦由来の柔らかな口当たりが楽しめる。アルコール度数は、クラフトビールにしてはやや低めの4.5度。何杯でも飲みたくなるような爽やかで優しい味わいは、食事との相性も抜群だ。【詳細】「僕ビール、君ビール。よりみち」350mL 294円(税込)発売日:2021年4月27日(火)数量限定発売取扱店舗:全国のローソン・ナチュラルローソン・ポプラの酒類取り扱い店舗※取り扱いのない店舗もあり。【問い合わせ先】ヤッホーブルーイングTEL:0120-28-4747
2021年04月30日外出ができない今、お家で晩酌する機会も増えますよね。ゴクゴク飲めちゃうビールも、晩酌の後少しだけ残ってしまう事ってあると思います。そんな時は、ビールで簡単に作る事ができる「ビールで簡単お漬物」を作ってみませんか。作り方はとっても簡単。残ったビールに砂糖と塩、刻んだ唐辛子を加え、キュウリとミョウガを入れて一晩おけば、とっても爽やかなビール漬けが完成します。箸休めにぴったりの一品、是非作ってみてくださいね。■ビールで簡単お漬物調理時間 10分+漬ける時間 1人分 51 Kcalレシピ制作:近藤 瞳<材料 2人分>キュウリ 1本ミョウガ 2個 ビール 50ml きび砂糖 大さじ2 塩 小さじ1.5 赤唐辛子(刻み) 少々<作り方>1、キュウリは端を切り落として、厚さ3mmの斜め薄切りにする。ミョウガは縦4等分に切る。2、抗菌袋に<漬けダレ>の材料を入れ、(1)を入れてもみ込む。全体が漬かるように時々もみ込んで、冷蔵庫に一晩置く。残ったビールで簡単に作る事ができる、心をほっと和ませてくれるお漬物。冷蔵庫に常備しておきたい箸休めにぴったりの一品です。※ビールの量は、お子さまの年齢に合わせて、調節しながら使ってください。
2021年04月09日山本彩の楽曲「ドラマチックに乾杯」と池脇千鶴主演ドラマ『その女、ジルバ』のコラボ映像「ドラマチックに乾杯〜その女ジルバ Vocal & Piano ver.〜」が公開された。同ドラマの主題歌を務める「ドラマチックに乾杯」は、2月24日にリリースされた山本彩5thシングルの表題曲。ドラマの物語にリンクする歌詞やサウンドが、女性への“応援歌”として話題となっている。今回のコラボ映像では、先日公開された「ドラマチックに乾杯〜その女、ジルバ Lounge ver.〜」と同じく、ドラマでおなじみの超高齢熟女BAR『OLD JACK&ROSE』にて同曲を披露。ピアノとボーカルのみで構成されたバラードアレンジとなっており、大人びた表情の山本彩を見ることができる。「ドラマチックに乾杯〜その女ジルバ Vocal & Piano ver.〜」なお、「ドラマチックに乾杯〜その女、ジルバ Lounge ver.〜」と「ドラマチックに乾杯〜その女ジルバ Vocal & Piano ver.〜」の音源が、3月14日に配信リリースされることが決定した。【番組情報】東海テレビ・フジテレビ系全国ネット”オトナの土ドラ”シリーズ『その女、ジルバ』毎週土曜日23:40より放送中(全10回予定)番組HP:リリース情報山本彩 5th シングル『ドラマチックに乾杯』2021年2月24日(水) 発売●通常盤(CDのみ):1,200円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』通常盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. oasisM4. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M5. ぼくはおもちゃ (Instrumental)M6. oasis (Instrumental)●初回限定盤(CD+DVD):1,800円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』初回限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】・「ドラマチックに乾杯」ミュージックビデオ・「ドラマチックに乾杯」メイキングムービー(レコーディング、アーティスト写真・ジャケット写真撮影、ミュージックビデオ撮影の様子)●FC限定盤(CD+DVD+Photo Book):3,500円(税抜)※受注期間終了山本彩『ドラマチックに乾杯』FC限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】Special Live for BS-TBS「Sound Inn S」(2020.11.21放送回)・15の夜 arranged by 佐々木“コジロー”貴之・イチリンソウ arranged by 島田昌典・愛なんていらない arranged by 斎藤ネコ【Photo Book】「ドラマチックに乾杯」エクスクルーシヴ・フォトブック (54ページ)「ドラマチックに乾杯」MV「ドラマチックに乾杯」MVメイキングダイジェスト「ドラマチックに乾杯〜その女ジルバ Lounge ver.〜」『ドラマチックに乾杯』購入リンク:『ドラマチックに乾杯』配信リンク:関連リンク山本彩 公式HP:山本彩 公式Twitter:山本彩 公式Instagram:山本彩 YouTube Channel:山本彩 公式ファンクラブ「SYC」:山本彩 公式ファンクラブ「SYC MOBILE」 :
2021年03月06日山本彩の新曲「ドラマチックに乾杯」と、池脇千鶴主演ドラマ『その女、ジルバ』のスペシャルコラボ映像が公開された。同ドラマの主題歌に起用された「ドラマチックに乾杯」は、本日2月24日にリリースされた5thシングルの表題曲。ドラマの物語にリンクする歌詞やサウンドが、女性への“応援歌”として話題となっている。「ドラマチックに乾杯〜その女ジルバ Lounge ver.〜」と題した今回のコラボ映像では、ドラマでおなじみの超高齢熟女BAR『OLD JACK&ROSE』にて山本彩がドラマ主題歌を披露。パーカッション&ウッドベース&ピアノを使ったドラマの世界観にピッタリのアレンジは、オリジナルとは違う大人の雰囲気漂う仕上がりになっている。さらに「ドラマチックに乾杯〜その女ジルバ Vocal & Piano ver.〜」も近日公開される予定だ。山本彩「ドラマチックに乾杯〜その女ジルバ Lounge ver.〜」また、山本彩は本日20:30よりシングル発売を記念したインスタライブを開催。インスタライブ後半では『その女、ジルバ』の原作者・有間しのぶから、池脇千鶴が演じる主人公アララと、山本彩の二人を描いたイラストがサプライズでプレゼントされた。【番組情報】東海テレビ・フジテレビ系全国ネット”オトナの土ドラ”シリーズ『その女、ジルバ』毎週土曜日23:40より放送中(全10回予定)番組HP:リリース情報山本彩 5th シングル『ドラマチックに乾杯』2021年2月24日(水) 発売「ドラマチックに乾杯」配信リンク:●通常盤(CDのみ):1,200円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』通常盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. oasisM4. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M5. ぼくはおもちゃ (Instrumental)M6. oasis (Instrumental)●初回限定盤(CD+DVD):1,800円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』初回限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】・「ドラマチックに乾杯」ミュージックビデオ・「ドラマチックに乾杯」メイキングムービー(レコーディング、アーティスト写真・ジャケット写真撮影、ミュージックビデオ撮影の様子)●FC限定盤(CD+DVD+Photo Book):3,500円(税抜)※受注期間終了山本彩『ドラマチックに乾杯』FC限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】Special Live for BS-TBS「Sound Inn S」(2020.11.21放送回)・15の夜 arranged by 佐々木“コジロー”貴之・イチリンソウ arranged by 島田昌典・愛なんていらない arranged by 斎藤ネコ【Photo Book】「ドラマチックに乾杯」エクスクルーシヴ・フォトブック (54ページ)山本彩「ドラマチックに乾杯」MV「ドラマチックに乾杯」MVメイキングダイジェスト『ドラマチックに乾杯』予約URL:関連リンク山本彩 公式HP:山本彩 公式Twitter:山本彩 公式Instagram:山本彩 YouTube Channel:山本彩 公式ファンクラブ「SYC」:山本彩 公式ファンクラブ「SYC MOBILE」 :
2021年02月24日山本彩が2月24日に発売するニューシングル「ドラマチックに乾杯」のMVメイキング映像のダイジェスト版が公開された。同曲は、池脇千鶴主演ドラマ『その女、ジルバ』の主題歌に起用された大人のラテンロックナンバー。公開された映像では、MVで登場した馬とのふれあいや、自ら車を運転したドライブシーンなど、撮影の裏側を垣間見ることが出来る。なおメイキング映像のフルサイズは、シングル初回限定盤に付属するDVDに収録される。「ドラマチックに乾杯」MVメイキングダイジェストまた、シングル発売日の2月24日に自身のインスタグラムにてインスタライブが行われることが決定した。インスタライブ終了後には「ドラマチックに乾杯」のスペシャル映像がYouTubeでプレミア公開される。リリース情報山本彩 5th シングル『ドラマチックに乾杯』2021年2月24日(水) 発売「ドラマチックに乾杯」配信リンク:●通常盤(CDのみ):1,200円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』通常盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. oasisM4. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M5. ぼくはおもちゃ (Instrumental)M6. oasis (Instrumental)●初回限定盤(CD+DVD):1,800円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』初回限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】・「ドラマチックに乾杯」ミュージックビデオ・「ドラマチックに乾杯」メイキングムービー(レコーディング、アーティスト写真・ジャケット写真撮影、ミュージックビデオ撮影の様子)●FC限定盤(CD+DVD+Photo Book):3,500円(税抜)※受注期間終了山本彩『ドラマチックに乾杯』FC限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】Special Live for BS-TBS「Sound Inn S」(2020.11.21放送回)・15の夜 arranged by 佐々木“コジロー”貴之・イチリンソウ arranged by 島田昌典・愛なんていらない arranged by 斎藤ネコ【Photo Book】「ドラマチックに乾杯」エクスクルーシヴ・フォトブック (54ページ)山本彩「ドラマチックに乾杯」MV『ドラマチックに乾杯』予約URL:関連リンク山本彩 公式HP:山本彩 公式Twitter:山本彩 公式Instagram:山本彩 YouTube Channel:山本彩 公式ファンクラブ「SYC」:山本彩 公式ファンクラブ「SYC MOBILE」 :
2021年02月20日山本彩の新曲「ドラマチックに乾杯」のミュージックビデオが公開された。同曲は、池脇千鶴主演ドラマ『その女、ジルバ』の主題歌。2月24日のシングルリリースに先駆け、本日より先行配信がスタートしている。MVでは新しい旅の始まりに思いを馳せながら、自由に歌い、笑い、凛として進んでいく姿を描いており、ドライブシーンや馬との触れ合いなど、山本彩の自然体な姿と様々な表情を捉えている。山本彩「ドラマチックに乾杯」MV【番組情報】東海テレビ・フジテレビ系全国ネット”オトナの土ドラ”シリーズ『その女、ジルバ』毎週土曜日23:40より放送中(全10回予定)番組HP:リリース情報山本彩 5th シングル『ドラマチックに乾杯』2021年2月24日(水) 発売「ドラマチックに乾杯」配信リンク:●通常盤(CDのみ):1,200円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』通常盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. oasisM4. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M5. ぼくはおもちゃ (Instrumental)M6. oasis (Instrumental)●初回限定盤(CD+DVD):1,800円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』初回限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】・「ドラマチックに乾杯」ミュージックビデオ・「ドラマチックに乾杯」メイキングムービー(レコーディング、アーティスト写真・ジャケット写真撮影、ミュージックビデオ撮影の様子)●FC限定盤(CD+DVD+Photo Book):3,500円(税抜)※受注期間終了山本彩『ドラマチックに乾杯』FC限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】Special Live for BS-TBS「Sound Inn S」(2020.11.21放送回)・15の夜 arranged by 佐々木“コジロー”貴之・イチリンソウ arranged by 島田昌典・愛なんていらない arranged by 斎藤ネコ【Photo Book】「ドラマチックに乾杯」エクスクルーシヴ・フォトブック (54ページ)予約URL:関連リンク山本彩 公式HP:山本彩 公式Twitter:山本彩 公式Instagram:山本彩 YouTube Channel:山本彩 公式ファンクラブ「SYC」:山本彩 公式ファンクラブ「SYC MOBILE」 :
2021年02月15日毎日が猛暑だった夏も少しづつ落ち着きを取り戻し、季節はだんだんと秋めいてきています。多くの食べものが旬をむかえる時期です。食べものがおいしくなってくると、それにともなってビールもおいしく感じるでしょう。そこで、せっかく味わうビールが一層おいしくなる方法で飲んでみませんか。今回は、ビールのおいしい飲み方を紹介します。■ビールを味わうポイントビールといえば、さっぱりとした苦味がとてもおいしいお酒ですよね。しかし、実はそれだけではなく、さまざまな味が複雑に混ざりあってビールの素敵なおいしさができているのです。ぜひ、お手元のビールで確かめながら読んでみてください。・苦味ビールといえば苦味、これはみなさんが思う、共通の認識ではないでしょうか。この苦味の原因は「ホップ」という植物が入っているためなのです。ホップとは、アサ科カラハナソウ属のつる性の多年生植物で、目にも鮮やかな緑がとてもきれいな植物です。各ビールのメーカーが厳選した麦を細かく粉砕したものにホップを加えて過熱することで、うまみと苦味が発生します。・のど越しビールのもう一つの味ともいえる「のど越し」は、口にしたとたん、するすると入るスマートさが魅力です。しかし、のど越しとは喉のとおりだけではありません。のどを通るときに、主張しすぎない程度に口全体に麦とホップの風味が広がっていく快感を与えてくれます。この快感がビールの持つ最大の魅力であり、おつまみをおいしくしてくれる要因にもなっていますよ。・クリーミーな泡ビールの泡は不思議ですよね。ビール以外でも、泡が出るドリンクはクリームソーダやラッシーなどいくつかありますが、いずれもはっきりとした味はありません。ところが、ビールの泡はそれ自身が甘いわけではないのに、ビールと飲むことで苦味を和らげてほのかな甘みを演出してくれるのです。ビールをジョッキに次ぐとき、空気を含むように静かに入れると、泡がきめ細かくてさらに奥深い香りを出してくれますよ。・ホップの香りホップは苦味を出してくれるものですが、同時に独特の香りを出してくれるものでもあります。ホップにも多くの種類があるようで、それぞれ微妙な香りの違いがあり、組み合わせと配分でさまざまなおいしいビールとなるのです。ビールを注ぐとき、勢いよく入れるとホップの香りごととんでしまうことがあるので注意してくださいね。・食事との相性ビールは、和洋中どんな食事にも合います。ビールは食欲増進の効果が期待できることと「苦味」が主体となる味であるため、食事と味が被ることが少ないのです。もう少しいえばビールに入っている成分「カリウム」のおかげで、塩っけが欲しくなるでしょう。このように、塩は油と相性がよいので、ビール→塩→油の食事になることが多いのではないでしょうか。中華料理は特にこの図式をとらえていますよね。しかし、いずれも取りすぎには注意しましょう。■ビールは飲み方次第でおいしくなるもともとおいしいビールですが、飲み方を工夫することでさらにおいしく感じられます。コツはたくさんありますが、ちょっとした工夫でできるものばかりを集めました。ぜひ実践してみてくださいね。・鮮度の高いビールを買う鮮度はビールの命といっても過言ではないでしょう。鮮度の低いビールを買ってしまうと、折角のビールの香りと味は半減してしまい物足りなさをおぼえて不満を感じてしまいます。では、鮮度の1番高いときとはいったいいつでしょうか、もちろん早いうちに飲むことですよね、とりわけ製造から2週間を過ぎれば鮮度が低くなってしまいます。できるだけ早くにお飲みくださいね。・必ずグラスに注ぐ仕事からぐったり帰って冷蔵庫から缶ビールを取り出し飲むビールはとても爽快ですが、味のために必ずグラスに注いでから飲むようにしてください。缶ビールのままだと苦味が強くなってしまうので、まろやかな味わいにしてから飲むということなのです。グラスはあらかじめ冷蔵庫などで冷やしておくといいですね。・ごくごくと勢いよく飲むグラスに注いだら一気に勢いよく飲みましょう。遠慮なく、缶ビールでも瓶ビールでも勢いよく飲むのはとても大事です。疲れを飛ばすため、のどの渇きを潤すため、食事をおいしくするためにおいしく飲んでください。物足りないときはお代わりしたくなりますが、自分の裁量をしっかり守って二日酔いにはお気をつけてくださいね。・冷やしすぎに気を付ける冷えたビールはとてもおいしいですが、あまり極端に冷やしすぎると味がわからなくなるので気を付けてください。泡立ちも悪くなり、何より味がわからなくなってしまうのです。基本は、5度前後くらいがおすすめ。冷蔵庫に入れて4時間くらいで飲み頃です。どうしても冷えたビールが飲みたいときでもグラスに氷は入れない方がいいでしょう。せっかくのビールが薄まってしまいます。バケツ型の「ワインクーラー」においておくと、おいしく冷えますよ。■ビールのおいしい飲みかた『適正温度』ビールは、温度で味が変わる不思議な飲みものです。冷やせばいいというものでもなく、最高の飲み頃があるのです。いったい何度くらいで飲めば一番おいしいかを探ってみましょう。・夏場の温度の目安夏場は4度から6度くらいを目安にします。暑いので低めの温度の方が飲み心地がよくなりますね。これでも温度が高いという人はおつまみを工夫してみてはいかがでしょうか、冷やしトマトや冷製パスタ、リャンバンなどの夏向けの涼しいおつまみで暑さをしのぎましょう。・冬場の温度の目安冬場は6度から8度くらいを目安にします。真冬だと外気温次第では、飲んでるうちにさらに低い温度になるかもしれません。ご家庭の気温に合わせて調節しましょう。寒いときはおつまみでホットな気分を演出しましょう。おでんをはじめとした鍋物や餃子などの点心、グラタンなどもおすすめですよ。・冷蔵庫で4時間程度冷やすスーパーや酒屋さんから買ってきて、冷蔵庫に入れて4時間ほどで適正温度となります。結構長いと感じる人もいるでしょう。すぐに飲みたいというときもありますよね。冷凍庫でも30分もかかり、賢い方法とは言えません。そこで、もっと早く済む伝統的な裏技は、ボウルに氷と塩と水を入れてその中に缶ビールを入れること。この方法なら5分程度で冷やすことができますよ。■ビールのおいしい飲みかた『注ぎ方』皆さまはお酒のプロである「バーテンダー」の注いだビールを飲んだことがあるでしょうか。同じビールでも、空気を含んだきめ細やかさが天と地ほどの差で不思議な感覚になるのです。つまり、ビールは注ぎ方だけで味に違いが出てきてしまいます。どのような注ぎ方をすればおいしいかをご紹介しますので、参考にしてくださいね。・ビールと泡の比率は7:3おいしさの違いの第一は、ビールと泡の比率にあり、理想は7:3。缶ビールをそのまま飲む場合は、泡立っていない状態で飲むことになるので注意しましょう。グラスに注いだ瞬間に泡は出てきますよ。ただ、特に何もしないでグラスに注ぐと比率は半々くらいになってしまいます。これを解決するためにはどうすればいいでしょうか。・グラスを傾けるグラスを傾けてビールを注ぐと、泡立ちが若干抑えられるため理想に近い注ぎ方となります。ビールがグラスの底にあたるまでの距離も泡立ちの原因の一つになっているのです。しかし、この方法だけでは泡立ちを調節することは難しく、8:2等のビールもできてしまうため、完璧なおいしさにはもう少し足りないですよね。このままではクリーミーさが足りなくて、苦味の強いビールになってしまうかもしれません。・速度と手首のスナップスナップをきかせ勢いをつけたままビールを注ぐ方法があります。勢いをつけると力が入りがちになるので気をつけましょう。泡立ちすぎる場合は、少し落ち着けてから続きを入れてください。グラスの種類によっても泡立ちには違いがあり、背の高い入れものの方が泡は出やすくなっていますよ。・三度注ぎの方法ビールの注ぎ方の奥義「三度注ぎ」を紹介します。この方法はビールで有名な「ドイツ」などで一般的に使われているやり方で、最もおいしくなる方法の注ぎ方とされています。まずグラスを置き、高いところからゆっくり注ぎます。途中で速度を付けて泡を立て、グラス一杯に泡が吹くまで2分ほど待ちましょう。泡が収まったら静かにグラスを注ぎ、泡が盛り上がるまで待ちます。泡がグラスの縁より下がる前に最後のビールを注ぎます。このように三度に分けて注ぐことで最もおいしい状態のビールになるのです。■ビールのおいしい飲みかた『カクテル』ビールはカクテルにしてもおいしく飲めるお酒です。たまには気分を変えて作ってみるのもいいでしょう。一風変わった飲みかたは、飲んだ人を虜にするかもしれませんよ。・シャンディガフビールとジンジャーエールを同量入れて作るカクテルです。ビールの苦味をしょうがの香りが打ち消してくれるので、飲みやすいタイプのカクテルとなります。同量と紹介しましたが、実は作る人によってちょっと割合が違ったりするのも面白いカクテルです。フルーツを飾ったりビールを2種類入れてみたりと工夫の余地がたくさんで遊びがいのあるカクテルですよ。・エッグビールハノイで有名なカクテルで、ビールに卵黄を入れてよく混ぜたものが「エッグビール」。少しユニークな取り合わせに感じますが、ビールをさらにまろやかにしてくれる効果があり、おいしいカクテルなのです。ガムシロップを入れて甘みを足してもおいしく飲めますよ。ちなみに、黒ビールを使うとイエローサンセットとなります。・ブラック&ホワイト「ブラック&ホワイト」は、黒ビールと牛乳を2:1で混ぜてシュガーシロップを2tsp入れて完成です。黒ビールと牛乳の白い色の対比がきれいなカクテルですよ。黒ビールだけでは飲みづらいという人も、このカクテルならまろやかになるのでおすすめです。さまざまな黒ビールの種類で試してみるのもいいですが、牛乳の種類の方に視点を置き、成分調整牛乳や無脂肪牛乳、乳飲料など変えてみるとなかなか奥深い味わいになります。■ビールのおいしい飲みかた『海外ビール』日本ではもちろん日本のビールを飲む機会が多いですが、海外のビールもとってもおいしいですよ。日本のビールにはない魅力があるものも多いので、ぜひ飲んでみてください。・コロナメキシコビールの代表格であるコロナビールは、正式名称をコロナ・エクストラといいます。軽い味わいが特徴的で「立って飲む」ビールといわれています。立食パーティーなどにもってこいのお酒ですね。テキーラのようにライムを絞って塩をほんの少し口に含みながら飲む「メキシカンスタイル」にして飲むととてもおいしいですよ。・ギネス愛され続けて260年の歴史があるギネスは、アイルランドで産声を上げた黒ビールです。麦芽の丁寧な扱いと伝統的な製法で作られたギネスは、ほのかなコクと甘みを持っている貴重なビールです。アルコールは4パーセント程度と低めに作られていて何より飲みやすく、味がしっかりしていて世界中にファンがいることで知られています。・ブルームーンアメリカが世界に向けてつくった、全米ナンバー1のビールがブルームーンです。1995年発売と、比較的新しくできたビールで、日本では2013年から販売されています。ビールとしては珍しいほどのクリーミーな甘さと後味が人気で、これはベルギービールからインスピレーションを受けているそうです。独特の香りの正体はオレンジピールを使っており、発想の柔軟性がうかがえますね。■ビールの飲みかた『グラス』折角飲むならグラスにもこだわってみませんか。見た目もあでやかで気分も味もご機嫌なディナーになりますよ。お気に入りのグラスで飲むのもいいですし、このビールにはこのグラス! といった感じで毎日変えてみるのもいいですね。・チューリップグラス柄がついていて底が丸く、「ずんぐりむっくり」という表現がぴったり合うグラスです。エールタイプとも呼ばれていて、香りを楽しむことを第一に作られています。底を丸くすることで空気の対流がよく、最高の状態でむせかえるような香りを楽しむことができるようになっています。注いだあとにグラスを少し揺らしてみるとさらに味がよくなります。・ピルスナーグラスのど越し爽快でキレのいい味わいが楽しめるピルスナーグラスは、細身で背が高く、味を逃さないことを重点としたグラスです。爽快さを追求したグラスは日本人によく合うかたちといえるでしょう。底が丸くなっているタイプと平面になっているタイプなどがあるのでお好みでどうぞ。・フルートグラス柄の部分が長く、口元は少しすぼまったかたちをしています。そのため引き締まった香りを楽しむことができ、ビールの味わいを何層にもしてくれるでしょう。ゴブレット型もフルートグラスの仲間ですが、こちらのほうが聞きなれている方も多いのではないでしょうか。・陶器陶器グラスは泡持ちがいいため、クリーミーな口当たりとまろやかさを約束してくれます。炭酸の抜けを防ぐ役割もしているので長めの宴会などにも向いています。まったりと過ごすスローライフの精神にぴったり当てはまっている、現代向けのグラスといえます。・錫熱伝導率が高く、そのために冷えたビールを注ぐと全体がいっきにキンキンになる素敵なグラスです。泡の状態もよくなり、まろやかに感じることでしょう。また、錫だけが持つ特性に、水の不純な部分をとり浄化してくれるというものがあり、ビールのえぐみを拭い去ってくれる効果が期待できるのです。・薄いガラスガラス製のグラスは、非常に飲み口が薄くできるものがあり、繊細な味わいを楽しむことができるのです。また、見た目にも涼しげな気分を出してくれてビールを楽しむことができるでしょう。ビールが持つ細かい味わいの違いまではっきり分かるので、飲み比べなどにもおすすめです。・変わったグラスここで少し、一風変わったグラスを紹介します。「ペニー・リック・グラス」という1830年ごろにイギリスでできたグラスです。材質も見た目も普通のグラスと変わりませんが、何を隠そうこのグラスは上げ底となっているのです。見た目の5分の1程度しか入らないのですが、その分グラス内でビールがぬるくなることを防げます。このグラスでビールを飲んでみると何杯でも飲める感覚になるでしょう。■健康的なビールの飲みかた!飲みすぎ注意ビールが好きな方は、お酒の席での1杯目はかならずビールにしますよね。しかも、一度飲むとお代わりをしてしまい、また飲みたくなる不思議な飲み物です。しかし、飲みすぎは決して体に良くないのでやめましょうね。ゆっくり適量を守ってビールを飲むコツをご紹介します。・食べながら飲むお酒を飲む方の中には「空腹で飲むとうまい」という言葉があります。これは、ものすごく体に悪いと言われています。空腹で飲むと血液中のエタノール濃度の上がり方が極端になり、早く酔いやすくなります。それだけではなく、胃に障壁がな今ま飲むことになるため、胃に負担がかかります。かならず何か口にしながら飲むようにしましょう。・自分の適量を把握する一般的に、一日の適量のアルコールは純アルコールで20g。ビールだと中瓶1本(500ml)とされています。アルコールに弱いという人はさらに少なくしましょう。必ずおつまみをとり休みながら飲んでください。そして、飲んでる最中の運動も危険です。アルコールのまわりが良くなり、普段より酔ってしまうでしょう。お酒に強い自信がない人は、外で飲むときは普段よりさらに少ないアルコール量を心がけることも大切です。これらのことに注意して健全な酒ライフを過ごしてくださいね。・休肝日を作る毎日飲んでいると肝臓が悲鳴を上げてしまうので、休肝日をとるようにしましょう。週に1回程度がおすすめです。間違っても「自分は肝臓が丈夫だから」などと思わないでペースを守ってください。アルコールが及ぼす影響は、肝臓より先に脳に与えるといわれていて、だんだん縮んでいくという研究結果もあります。それを防ぐためには休肝日を設けて休むのが一番なのです。■ビールを飲んで元気に過ごそう日本でビールを初めて飲んだのは、玉虫左太夫という幕末の仙台藩士でした。彼はアメリカの使節団として、太平洋を航海中にビールを飲み、「苦味なれども口を湿すに足る」と評しています。当時から苦かったことがわかる言葉ですね。それにしても、口を湿すに足るということは、満足したという感想がうかがえますので、素晴らしい味覚の持ち主だったことがわかるエピソードです。その後時代は文明開化となり同時に庶民に広まっていきました。日本には珍しい苦い飲み物はさぞかしインパクトがあったことでしょう。最近では、残念ながらコロナウイルスの影響で外でビールを楽しむ機会が減ってしまいました。しかし、それでめげるほど人間は弱くなかったようで、「オンライン飲み会」という新しい様式の飲み会が定着しつつあります。このオンライン飲み会の場では、人目を惹きたいからかめずらしい酒を飲もう! という人たちが一定数いて、ビールの中でもなかなか聞きなれない特別なビールを持ってきたりしているのです。古いものから新製品まで、さまざまなビールが愛されている様子がうかがえます。ビールは、お店で飲むだけのものでなく、缶ビールとしてたくさんの銘柄が発売されているのも強みの一つですね。自宅でも簡単に飲み比べをすることができます。しかし、アルコールの取りすぎは危険なので注意してくださいね。健全な食生活を心がけて毎日を元気に過ごしましょう。《参考》・ 厚生労働省e-ヘルスネット「アルコールと認知症」
2021年02月14日日本初「ルビーチョコビール」が、クラフトビール醸造所・月岡ブルワリーより誕生。2021年2月7日(日)より500本限定販売する。日本初「ルビーチョコビール」誕生新潟県月岡温泉に位置するクラフトビール醸造・月岡ブルワリーから、ルビーチョコレートを使った日本初の「ルビーチョコビール」が誕生。ルビーチョコレートは、ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートに次ぐ、第4のチョコレートとして、約80年ぶりに発見されたもの。フルーティーな香りとベリー系の酸味が特徴で、着色料不使用なのに華やかなピンク色をしているチョコレートだ。「ルビーチョコレートビール」は、ルビーチョコレートのイメージをそのまま生かし、ルビー色を再現。ラズベリー果汁を忍ばせ、ベリーの酸味が際立つ大人の味わいに仕上げている。【詳細】月岡ブルワリー「ルビーチョコビール」330ml 650円+税発売日:2021年2月7日(日)500本限定取り扱い店舗:・月岡ブルワリー併設のKitchen Geppo※樽生での提供はKitchen Geppoのみ。住所:新潟県新発田市月岡温泉552-111TEL:0254-28-9161・観光施設「寺町たまり駅」住所:新潟県新発田市諏訪町2丁目3番28号TEL:0254-22-1888・新喜久屋の店舗とオンラインショップ
2021年01月22日先日リリースが発表された、山本彩の2021年第一弾シングル『ドラマチックに乾杯』。その表題曲「ドラマチックに乾杯」が、明日1月9日から放送される東海テレビ・フジテレビ系「オトナの土ドラ」シリーズ『その女、ジルバ』の主題歌に決定した。『その女、ジルバ』は、「第23回手塚治虫文化賞マンガ大賞」を受賞した同名マンガが原作のヒューマンドラマ。物語は、仕事も恋愛もうまくいかない池脇千鶴演じる40歳の新が「何かを変えたい」と平均年齢70歳以上の高齢バー・OLD JACK & ROSEで働き始めたことから始まる。社会を覆う言いようのない閉塞感や問題山積みの今だからこそ、これまでの価値観をがらりと変える歴戦の熟女たちの言葉と、 現実を素直に受け入れ前向きに生きはじめるヒロインの姿が、見る人に勇気と生きる力を与えてくれる作品になっている。その主題歌「ドラマチックに乾杯」も、山本彩が描く女性への“応援歌”として、歌詞はもちろんの事、ブラスバンドを加えたラテンロックという新しいジャンルに挑戦し、このドラマの世界観にぴったりの楽曲に仕上がっている。『その女、ジルバ』キービジュアル山本彩 コメント今回の楽曲は、今までとは違ったアプローチの仕方で、前向きで明るい楽曲を表現したいと思い、初めて全面的にホーンセクションを取り入れたアレンジにチャレンジしました。すごく華やかな楽曲に仕上がったので、この楽曲を聞いた人たちがサウンドに乗って少しでも気持ちが明るくなればいいなと思います。リリース情報山本彩 5th シングル『ドラマチックに乾杯』2021年2月24日(水) 発売●通常盤(CDのみ):1,200円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』通常盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. oasisM4. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M5. ぼくはおもちゃ (Instrumental)M6. oasis (Instrumental)●初回限定盤(CD+DVD):1,800円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』初回限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】・「ドラマチックに乾杯」ミュージックビデオ・「ドラマチックに乾杯」メイキングムービー(レコーディング、アーティスト写真・ジャケット写真撮影、ミュージックビデオ撮影の様子)●FC限定盤(CD+DVD+Photo Book):3,500円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』FC限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】Special Live for BS-TBS「Sound Inn S」(2020.11.21放送回)・15の夜 arranged by 佐々木“コジロー”貴之・イチリンソウ arranged by 島田昌典・愛なんていらない arranged by 斎藤ネコ【Photo Book】「ドラマチックに乾杯」エクスクルーシヴ・フォトブック (54ページ)<予約URL>●FC限定盤・SYC:・SYC MOBILE:※受注期間:12月25日(金)10:00〜1月17日(日)23:59まで●FC限定盤以外:関連リンク山本彩 公式HP:山本彩 公式Twitter:山本彩 公式Instagram:山本彩 YouTube Channel:山本彩 公式ファンクラブ「SYC」:山本彩 公式ファンクラブ「SYC MOBILE」 :
2021年01月08日山本彩が、2021年第1弾シングル『ドラマチックに乾杯』を2月24日にリリースすることを発表し、併せて最新アーティスト写真とジャケット写真3形態を公開した。表題曲「ドラマチックに乾杯」は、初のブラスアレンジを加えた大人のラテンロック。すでに大型タイアップが決定しているとのことで、続報は後日公開される。カップリングにはNHK『みんなのうた』(2020年12月〜2021年1月)で現在放送中の「ぼくはおもちゃ」と、4人組ピアノロックバンド・SHE’Sの井上竜馬がプロデュースを手がけ、編曲・演奏をSHE’Sが担当した「oasis」が収録される。また、今回のFC限定盤にはBS-TBS『Sound Inn S』(2020年11月21日放送回)で披露された、斎藤ネコ・島田昌典・佐々木"コジロー"貴之らによってアレンジされた3曲のライブ映像と、今作のために撮り下ろしたフォトブックが付属される。FC限定盤は完全受注生産になっており、受付期間は本日から1月17日23:59までとなっている。リリース情報山本彩 5th シングル『ドラマチックに乾杯』2021年2月24日(水) 発売●通常盤(CDのみ):1,200円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』通常盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. oasisM4. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M5. ぼくはおもちゃ (Instrumental)M6. oasis (Instrumental)●初回限定盤(CD+DVD):1,800円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』初回限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】・「ドラマチックに乾杯」ミュージックビデオ・「ドラマチックに乾杯」メイキングムービー(レコーディング、アーティスト写真・ジャケット写真撮影、ミュージックビデオ撮影の様子)●FC限定盤(CD+DVD+Photo Book):3,500円(税抜)山本彩『ドラマチックに乾杯』FC限定盤【CD】M1. ドラマチックに乾杯M2. ぼくはおもちゃM3. ドラマチックに乾杯 (Instrumental)M4. ぼくはおもちゃ (Instrumental)【DVD】Special Live for BS-TBS「Sound Inn S」(2020.11.21放送回)・15の夜 arranged by 佐々木“コジロー”貴之・イチリンソウ arranged by 島田昌典・愛なんていらない arranged by 斎藤ネコ【Photo Book】「ドラマチックに乾杯」エクスクルーシヴ・フォトブック (54ページ)<予約URL>●FC限定盤・SYC:・SYC MOBILE:※受注期間:12月25日(金)10:00〜1月17日(日)23:59まで●FC限定盤以外:関連リンク山本彩 公式HP:山本彩 公式Twitter:山本彩 公式Instagram:山本彩 YouTube Channel:山本彩 公式ファンクラブ「SYC」:山本彩 公式ファンクラブ「SYC MOBILE」 :
2020年12月25日秋の深まる風を感じながら、ビール片手に自宅でベランピングはいかが?秋に旬を迎えるクラフトビールなら雰囲気も抜群!絶品おつまみも合わせてチェックして。文・椎原茜秋はクラフトビールがおいしい!秋のベランピングに、いつものビールやお酒とは趣が変わるクラフトビールはいかが?クラフトビールは、地域に密着した小規模な醸造所で造られることが多く、独特の味わいが楽しめるのも魅力です。さらに、秋は摘みたてのホップで作られるので、今はまさに飲みドキ!そこで、クラフトビール好きの間では知らない人はいないほど有名な「ベアードビール」を手がける伊豆修善寺のブルワリー『ベアードブルーイング』のベアード夫妻に、おすすめのクラフトビールと、ビールの美味しさを引き立てる絶品なペアリングフードを教えてもらいました!ビールとおつまみのペアリングのポイントーーベアード夫妻によれば、ビールとのペアリングのポイントは、「色・国・味」にあるのだとか。ベアード夫妻色ビールは色が濃いほど深みが増す傾向にあり、料理は色が濃いほど味わいが濃くなる傾向にあります。色合いを合わせることが良いハーモニーの近道なんです。国ビールは古くから地域に根差して造られてきたもの。もともと、各ビール発祥国の郷土料理とは相性抜群です。味甘味、苦味、酸味、うま味、塩味。ビールと料理が持つ味わいにフォーカスし、同じ味わい同士を組み合わせるもよし、異なる個性をぶつけてみるもよし。いろいろな組み合わせを試してみるのがいいでしょう。今回は、私たちが、食べて、飲んで見つけた、納得のペアリングのなかでも、おすすめの5つのビールと手軽に用意できるおつまみのペアリングをご紹介します!クラフトビールと相性抜群のペアリング5選1.「ライジングサンペールエール」と塩鶏の唐揚げベアードビールを代表する定番ペールエール。ペールエールとは、イギリス発祥の黄色系のビール。アメリカンホップ由来の柑橘系の香りが豊かながら、重くなく絶妙なバランスです。ビールのおつまみといえば、唐揚げですよね! 特にこのビールには、塩鶏の唐揚げがおすすめです。唐揚げの塩味とライジングサンペールエールの苦みの後にくる甘み、そして柑橘系のホップの香りが相性抜群。ビール、唐揚げ、ビール、唐揚げと無限に続きますよ。2.「わびさびジャパンペールエール」と刺身静岡県産のわさびと緑茶を使用し、ハーブ系の個性を持つホップ数種を投入。主張し過ぎない個性が光る“わびさび”なペールエールです。通常、一般的なラガー系のビールと違い、クラフトビールに多いエール系のビールと生ものは、食品の生臭さが口の中に残ってしまい、相性が悪いんです。でもこれは副原料として本わさび、緑茶を使っているため、口の中をさっぱりさせてくれるので、お刺身やお寿司との相性がいいんです。3.「レッドローズアンバーエール」とアップルパイこのエールには、アンバーカラーを出すために、キャラメルモルト(麦芽)と呼ばれる香ばしいモルトも加えています。その名の通り、キャラメルのようなややとろみのある甘みと、ライ麦の麦芽であるライモルトからくるスパイシーな後味が、アップルパイと絶妙にマッチします。パンプキンパイやスウィートポテトとも相性抜群ですよ。4.「アングリーボーイブラウンエール」とローストビーフこのエールは、モルトの香ばしさとホップの苦みの両方が強調された、奥深き力強さのあるビール。モルトをふんだんに使用するため、甘みがあるのですが、その後に刺激的なホップの苦みが追いかけてくる独特な味わいです。ローストビーフの肉肉しく力強い味わいと、グレービーソースの酸味にも、アングリーボーイの負けん気の強さが真っ向勝負をかけます!5.「黒船ポーター」とチョコレート黒船ポーターには、キャラメル、チョコレート、ブラックといった名前のモルトも使用されており、チョコレートとの相性の良さは言うまでもありません。シルキーで滑らかな口当たりのポーターとチョコレートの組み合わせは、目を閉じて味わいたくなるような至福の時間を与えてくれます。ーーどれも個性的なクラフトビールだけれど、おつまみはおなじみのものばかり! 今回ご紹介したクラフトビールはどれもお取り寄せできるので、ぜひペアリングを試してみて!
2020年11月18日10月からビール類などにかかる酒税が改定された。酒税(350ミリリットル換算)は、ビールが77円から70円になり、7円の引き下げ。反対に、新ジャンル(第三のビール)は28円から37.8円と約10円の引き上げ。発泡酒は46.99円のまま、今回は据え置きとなっている。そんな10月からの新・酒税法について、経済ジャーナリストの荻原博子さんが解説してくれたーー。■新・酒税法は「改革であって増税ではない」というが今回の酒税改革は、3段階で進められます。次は3年後の’23年10月、最後は6年後の’26年10月の予定で、最終的に、ビール、発泡酒、新ジャンルにかかる酒税が54.25%に統一されます。このほか、チューハイや日本酒、ワインの酒税も変わります。チューハイは、現在の28円から6年後、35円に引き上げ。日本酒は引き下げ、ワインは引き上げを行い、3年後に日本酒とワインの酒税は同じになります。これら一連の改革は「酒税の一本化」と呼ばれ、暗に“増税ではない”とされますが、本当でしょうか。検証してみましょう。ビール類の出荷量は’18年、ビールが約1億9,000万ケースで、新ジャンルは約1億5,000万ケース。’19年以降の出荷量は非公開ですが、新ジャンルがビールを猛追しているといわれます。さらに今年はコロナ禍で、飲食店での需要が多いビールは出荷量を落とし、反対に、家飲みが増えた結果、新ジャンルは出荷量を増やしていることが予想されます。仮に、両者の出荷量が同じだとすると、酒税は7円の引き下げと10円の引き上げで、国の税収は増加。だとしたら、増税ですよね。また、酒文化研究所の調査では、ビール類ユーザーの約78%が「税率が変わっても、何を飲むかは変わらない」と回答しています(’20年9月)。つまり、いま、新ジャンルを飲んでいて、酒税改正後も新ジャンルを選ぶ方にとっては、増税以外の何物でもないのです。「女性自身」2020年10月20日号 掲載
2020年10月09日