野菜と魚(肉)がたっぷりとれ、汚れ物も少なく簡単に作れるホイル焼きは献立作りに重宝します。この記事では「鮭のホイル焼き」のレシピ8選をご紹介!オーブンやトースター、フライパンなど、自分に合った調理器で作れるのも「ホイル焼き」の魅力です。ホイルは、一人分を1つずつ包むと取り分けが楽ですよ。■【和風】甘めの味噌ダレが合う!鮭のホイル包みちゃんちゃん焼き北海道でお馴染みの、甘めのちゃんちゃんみそダレが、鮭と野菜に良く合います。オーブントースターを使うホイル焼きは調理が簡単。ホイルを開けたとき、上にのせているキノコ類がしんなりしていれば焼き上がりです。■【和風】フライパンで簡単 鮭のスダチホイル焼きホイルを開ければ、ほわっと湯気があがり、スダチの香りが贅沢な気分に。フライパンで仕上げたら、最後にお好みで醤油をかけてください。スダチを大きめに切って盛り付けると、見た目おしゃれです。■【和風】大葉の味噌ダレでいただく 鮭のホイル焼き大葉の味噌ダレがおいしい、鮭のホイル焼きです。脱マンネリにおすすめです。ホイル焼きにすると魚焼きグリルも汚れず、後片付けが簡単に。220℃に予熱したオーブンで15分焼いても良いですよ。■【和風】ユズコショウがピリッと辛い 鮭と野菜のホイル焼き甘い春野菜とぴりっと辛いユズコショウが効いたフライパンで作れる簡単ホイル焼きです。彩りにパセリを振ると見た目にもきれいです。沸騰させすぎるとホイルに水が入るので気をつけましょう。■【洋風】レモンで爽やかに サーモンのホイル焼きミニトマトや玉ねぎ、シメジのベーシックなサーモンのホイル焼きです。玉ネギは先に電子レンジで加熱することで柔らかくいただけます。バターとレモンでシンプルにいただきましょう。■【洋風】チーズがベストマッチ サーモンタルタルホイル焼き生鮭を使った洋風なホイル焼きです。タルタルソースとピザ用チーズがたっぷり溶けて、鮭によく合います。タルタルソースも手作りしてみましょう。ここでは両面焼きグリルを使用しています。■【洋風】卵黄ソースが濃厚 鮭のホイル焼き鮭に玉ネギ、シメジをのせ、濃厚なソースをかけたホイル焼きです。ソースは卵黄とマヨネーズなので、子どもも大好きな食べやすい味わいです。チーズの焼き色が食欲をそそりますね。■【洋風】初心者も簡単!鮭のアクアパッツァ風ホイル焼きいつものホイル焼きに飽きたら、鮭のアクアパッツア風のホイル焼きはいかが?具材は鮭とミニトマトだけ。アンチョビやケイパーなど、スープの香りも良く、初めての人でも簡単に作れると評判のレシピです。▼その他の「ホイル焼き」の記事
2023年08月20日こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。今回は、凝った料理はしたくないけど、少しだけ手間をかけたものを作ってみたい方にぴったりの「ハヤシライス」のレシピを紹介します。ハヤシライスはルウがないと作れない。そんなイメージをお持ちの方が多いかと思いますが、実はトマトジュースと赤ワインがあれば簡単に作ることができるんですよ。赤ワインが少しだけ余っちゃったな〜ってときにもおすすめのレシピです。フライパンひとつで作れるので、ぜひ挑戦してみてください。■トマトジュースと赤ワインで作る「ルウいらず」のハヤシライス材料(2〜3人分)牛バラ薄切り肉200g玉ねぎ1/2個マッシュルーム100gバター20g小麦粉大さじ2「A」トマトジュース300cc赤ワイン300ccコンソメキューブ1個塩コショウ少々砂糖小さじ2ローリエ1枚作り方1.牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。2.中火で熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎをよく炒めたらマッシュルーム、牛肉を加え炒める。3.2に小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、Aを少しずつ入れながら混ぜ合わせる。4.3に蓋をし、10分煮込んだら10分蓋を外して煮込む。30分かからずにあっという間に完成!パセリご飯と一緒に食べても良し、オムライスにかけても良し、ドリアのように食べても良し!多めに作っておいて冷凍しておくと、いろいろなアレンジができますよ。個人的には肉の旨味がしっかりと出る牛バラ肉がおすすめですが、牛ロースや牛モモでもOK。ぜひ作ってみてくださいね!※ こちらは2019年4月29日に公開した記事内のリンク切れなどを修正した上で再掲載したものです。
2023年07月21日自宅で簡単に、本格的な味を楽しめるのが嬉しい、冷凍餃子。フライパンで焼くだけなので、忙しい日の食事やおつまみなどに重宝しているという人は少なくありません。特に人気を集めているのは『味の素』グループの冷凍食品メーカー、味の素冷凍食品株式会社(以下、味の素)が販売する『ギョーザ』。油や水を使わずに、誰でも簡単にパリッパリの餃子を作ることができるため、多くの人から支持されています。冷凍餃子がフライパンに張り付くなら!改善方法がタメになる味の素の冷凍餃子は、油を使わないのに、フライパンにこびり付かないという点も人気です。しかし、2023年5月にSNSで、とあるネットユーザーの「冷凍餃子がフライパンに張り付いてしまう」という投稿が拡散されます…。味の素はすぐさま「フライパンを提供いただき、研究・開発に活用したい」と返信。すると、その返信を見た多くの人たちから「企業努力がすごい」と、称賛の声が上がったのです。そして味の素は、改めて使い込まれたフライパンを使って調理・検証を実施!使い込まれたフライパンでも、きれいに餃子を焼くことができる方法を、SNSアカウントで紹介しました。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 味の素冷凍食品【公式】(@ff.ajinomoto)がシェアした投稿 焦げ付きやすいフライパンで調理する場合は「大さじ1杯程度の油をひく」もしくは「弱火で10分蒸し焼きにする」と、張り付かずに焼くことができるといいます。すぐにフライパンを変えられないという人にとっては、参考になりますね!会社に1000個以上のフライパンが…なお味の素は、2023年6月16日~19日まで、冷凍餃子が張り付いてしまうフライパンを募集。到着したフライパンをもとに、今後も最適な調理条件の研究を続けていくとのことです。募集した結果、味の素には1000個以上のフライパンが到着したそうですよ…! この投稿をInstagramで見る 味の素冷凍食品【公式】(@ff.ajinomoto)がシェアした投稿 おいしさはもちろんのこと、消費者に寄り添う姿勢があるからこそ、味の素の『ギョーザ』は多くの人に愛され続けているのでしょうね。[文・構成/grape編集部]
2023年07月05日食材が焦げ付きにくく、お手入れもしやすいところが、フッ素樹脂加工のフライパンのメリットです。一方で、「すぐに表面の加工がはがれてしまい、買い直す羽目になってしまう…」というお悩みを抱いている人も多いのではないでしょうか。さまざまな日用品を扱うライオン。その公式Instagramアカウント・ライオンLidea(lidea_lion)の投稿から、フッ素樹脂加工を長持ちさせるためのポイントを紹介します。長持ちさせるためのポイントは5つフッ素樹脂加工のフライパンがすぐ駄目になってしまうのは、もしかしたら使い方を間違えているからかもしれません。ライオン Lideaによると、フライパンの使い方を変えるだけで、加工を長持ちさせられるのだそう。そのためのポイントは5つです。まずは空焚きしないこと。調理中は、弱火から中火になるよう意識しましょう。フッ素樹脂加工の耐熱温度は、約250℃~270℃。フライパンの温度がそれ以上になると、一気に劣化が進みます。「常に強火」という調理スタイルもその要因となるため、火加減には注意しましょう。2つ目は金属製のヘラを使わないこと。表面に傷が入ると、そこから加工がはがれてしまいます。表面を傷付けない素材を選んでみてください。3つ目は、急激な温度変化を避けること。使い終わったフライパンを、冷たい水に浸けるのは避けてください。食事の準備に使ったら、食事を終えるまでそのまま冷ましておくとよいでしょう。4つ目は、調理が終わった食材は速やかに取り出すことです。「丸1日そのまま保存」などの使用方法は避けるようにしましょう。5つ目は使用後のお手入れについてです。表面を傷付けないためにも、柔らかいスポンジで洗うのが基本。中性洗剤の中でも油汚れに強いタイプを使うことで、強い力を入れなくてもすっきりきれいにできるでしょう。油汚れに強いおすすめ洗剤はこうした情報をもとに、ライオンLideaがおすすめしているのは「CHARMYMagica一発洗浄スプレー」です。クレンジング成分を高濃度で配合することにより、フライパンのギトギト汚れも楽に除去できます。油汚れに浸透して落とす仕組みを採用しているので、ゴシゴシこする必要はありません。繊細なフッ素樹脂加工フライパンにも、安心して使える洗剤といえるでしょう。「CHARMYMagica一発洗浄スプレー」は、ネットショップやドラッグストアにて1つ300円ほどで購入できます。使い勝手のいいアイテムですから、ぜひ注目してみてください。フッ素樹脂加工のフライパンを毎日のように使っていても、正しいお手入れ方法については「知らなかった…」という人も多いのではないでしょうか。正しい使用方法やお手入れ方法を知って、少しでも長持ちさせられるよう意識してみてください。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年06月28日食卓への登場が多い人気の魚「鮭」。シンプルな塩焼き以外にも和洋中様々なレシピに対応できるうえ、美容に効果的と言われているアスタキサンチンが豊富な万能食材。今回は、お馴染みの「鮭」をクローズアップ。ホイル焼きや竜田揚げ、子どもに人気のバター香るムニエルや炒め物など調理別の殿堂入りレシピを35選ご紹介します。■殿堂入り!バター香る【ホイル焼き8選】鮭をジャガイモや玉ネギなどの野菜と一緒にホイルで包んだ一品です。バターの香りが食欲をそそります。・ホイルで鮭のちゃんちゃん焼き洗い物が少なく済むホイル焼きは忙しい日やBBQで活躍します。お肉ばかりにならないように、野菜と魚がおいしく食べられるレシピです。・鮭のスダチホイル焼きホイルを開ければ、ふわっと湯気とスダチが香ります。それだけでいつもより贅沢な味わいです。お酒のお供にオススメです。サッパリ食べられる一品です。・野菜たっぷり!サーモンのバターホイル焼きサーモンと野菜をホイルに包んでオーブンで焼きました。具材のうまみがホイルにギュッとつまっています!ホイル焼きにキノコ類を入れると香り高く仕上がります。・鮭のバターしょうゆ焼き糖質:1.8gの低糖質レシピです。バターしょうゆの風味とコクで食べ応えのある一品に仕上がります。材料をアルミホイルに包んで焼くだけで完成。手間いらずの一品です。・鮭のネギみそホイル焼きアルミホイルで蒸し焼きにする事で、しっとりふんわり仕上がります。ホイルを開けた瞬間、ネギみそマヨの香りがふわっと広がります。ごはんに合いますよ。・鮭のホイル包みちゃんちゃん焼き甘めのちゃんちゃんみそダレが、鮭と野菜に良く合います。オーブントースターを使うホイル焼きは調理が簡単です。ホイルを開けたとき、上にのせているキノコ類(シメジとマイタケ)がしんなりしていれば焼き上がりです。・鮭のバターホイル焼き野菜の栄養がギュッと詰まった鮭のホイル焼き。開けた瞬間バターがふわりと香ります。レモンを添えてサッパリ酸味をプラス。ジャガイモは先にレンジで温めておきましょう。■子どもに人気!ムニエルなど【焼く・炒める8選】ごちそう感のある鮭のムニエル。サーモンの表面はバターで炒めてカリっと、身はふわり。臭みのないムニエルです。・鮭の照り焼き下味をつけた鮭をフライパンで焼いた照り焼きは甘辛い味付けでごはんに合います。お弁当にもオススメです。・鮭とキャベツのキムチ炒め先にキャベツを塩でもんでおくと、炒めやすいです。炒めたニンニクと豆板醤が味に奥深さを出してくれます。発酵食品のキムチも入り野菜がたっぷり摂れるレシピです。・味噌とバターのハーモニー!秋鮭のちゃんちゃん焼き秋鮭と鮭のハラス、イカとたっぷりの野菜を味噌バター味でいただきます。ホットプレート調理は食卓が華やぎます。野菜もたっぷり摂れるので何を作ろうか迷った時にオススメのレシピです。・鮭のソテーサワーソースサワークリームを使った簡単ソースでいただきます。生クリーム程重くなく、さっぱりおいしいソースです。ササッとおしゃれな一皿の完成です。・鮭とジャガイモの洋風おやきほくほくジャガイモに鮭の塩気がよく合います。パンに挟んでサンドイッチにしたりおかずやお弁当、おやつにも。成形するときに、手にオリーブ油をつけるとやりやすいです。・鮭とジャガイモのマヨグラタンワインを混ぜ合わせたマヨネーズをかけて、上品でコクのあるグラタンに!おもてなしにも喜ばれそう。・鮭のチーズ焼き大皿の耐熱容器で一度に焼けばパーティーにもおすすめです。食卓が華やかになる一品です。■切り身で簡単【レンジ7選】ふっくら蒸し上がったサーモンはやわらかくて美味! 野菜がたっぷり食べられる一品。・厚揚げと鮭のはさみ蒸し電子レンジで簡単に! 厚揚げの内側に切り込みを入れて鮭を挟んでボリュームアップ。アイデア溢れるおかずレシピです。・鮭とルッコラのサラダ鮭をほぐしてルッコラや玉ネギと一緒に。たくさん野菜が食べられるレシピです。火を使わないでOKのレシピは覚えておくと便利です。・鮭と色々野菜のレンジ蒸し電子レンジで手軽に作れる一品。市販のゴマダレと豆板醤、ゴマ油で作るピリ辛のタレが良く合います。お好みの野菜をプラスしても◎。・鮭とキノコのレンジ蒸しビタミンBたっぷりのキノコと鮭は、疲労回復にも役立ちます。キノコの香りとポン酢しょうゆは相性抜群。さっぱり食べられるヘルシーな一品です。・鮭のカブおろし和え鮭はレンジで加熱するのでしっとり、ふんわり仕上がります。口あたりの優しいカブと鮭の相性もよし。ごはんのおかずやお酒のおつまみに。・レンジで簡単サーモンと夏野菜のバジル蒸しバジルが香る彩りも鮮やかで夏らしい1品です。ごはんだけでなく、パスタやクスクス、白ワインとも合います。おもてなしにも◎。■人気のフライやコロッケなど【揚げる6選】下味がついているのでそのままで。しょうゆの香ばしさでご飯がすすみます。お弁当にもぴったりです。・鮭フライホックリ揚がったジャガイモと、鮭のフライ。せん切りキャベツとも相性抜群です!レモンを絞ったり、タルタルソースをかけたりお好みで召し上がれ。・鮭コロッケほぐした鮭がたっぷり入った、ホクホクのコロッケです。鮭は電子レンジで2~3分加熱し、皮と骨を取り除いてほぐします。お弁当にオススメです。パンに挟んでも◎。・鮭串カツ豚肉や牛肉が多い串カツを鮭を使って作りました。ウズラの卵、エリンギ、玉ネギと食感の違いが楽しめます。鮭の塩気がビールとよく合いますよ。・鮭の南蛮漬け白髪ネギと薄切りにした玉ねぎなどの野菜と一緒にサッと揚げた鮭を黒酢に漬けました。さっぱりテイストですが食べ応えがある南蛮漬けです。冷酒のお供にもオススメです。・サーモンのチーズフライ鮭の切り身に切り込みを入れ、スライスチーズを挟みます。揚げたてのサーモンからトロトロのチーズがあふれ出す、大人にも子どもにも大人気のフライです。■殿堂入りのパスタやごはん【鮭主食6選】・鮭のさっぱり混ぜ寿司おもてなしにもピッタリ! 彩りきれいな混ぜ寿司です。鮭も炒り卵もレンジで簡単にできちゃいます。おにぎりにしたり、いなりに詰めてオープン稲荷ずしにしても良いですね。華やかなレシピです。・濃厚!サーモンのクリームパスタ生クリーム入りのクリームソースはコクがあって絶品!サーモンとクリームソースのハーモニーがたまらないパスタです。・鮭の炊き込みご飯昆布を入れて炊き上げたごはんを10~15分蒸らし、鮭の骨を取って皮ごとしゃもじで混ぜ合わせます。皮ごとなので香ばしい。お好みで刻みネギや大葉を乗せても◎。・鮭と菜の花のオープンサンド鮭と菜の花の色合いがキレイな、ちょっぴり和風で栄養価が高いサンドです。お花見などのイベントやおもてなしレシピにオススメですよ。・鮭とホウレン草のチャーハン焼いた塩鮭をほぐしてチャーハンに。ごはんを炒める前にマヨネーズを混ぜ合わせておくとごはん同士がくっつかずパラパラに仕上がります。しょうゆのみのシンプルな味付けで鮭の旨味が引き立つホウレン草と卵の彩りがきれいな一品です。・焼きハラスのバターじょうゆパスタハラスをグリルで焼くことで余分な脂がカットできます。ハラスの量に合わせてしょうゆの量を加減してください。最後にバターを加えてコクをプラスしまよう。何を作ろうか迷った時は鮭で作れるレシピを覚えておくと便利です。和洋中様々なレシピに対応できる鮭。今回ご紹介したレシピを参考に食卓に登場させてくださいね。
2023年06月16日イギリスのスコットランド地方で生まれたお菓子、スコーン。外はさっくり、中はふんわりとした食感と優しい甘さが特徴で、アフタヌーンティーには欠かせない存在です。スコーンといえばオーブンで焼き上げるお菓子ですが、フライパンで焼けるイギリス菓子があることをご存じでしょうか。オーブンがなくても焼ける『ウェルシュケーキ』それは、イギリスのウェールズ地方を代表するお菓子『ウェルシュケーキ』。型抜きした生地を『グリドル』という鉄板で両面焼き上げたもので、スコーンとケーキの間のようなサクふわ食感とスパイスの香りが特徴です。フライパンでも焼けるので、自宅で気軽に作れそうですよね!Instagramでは、タイニーフルーツキッチン(tiny_fruit_kitchen)さんがイラスト付きのレシピを公開しています!クリックすると画像を拡大しますクリックすると画像を拡大します工程はいたってシンプルで、フライパンで両面焼くだけで作れるのは驚きですね!ケーキが焼きあがったら、お好みで砂糖やジャム、クリームなどを付けて食べてもおいしいとのこと。紅茶にもよく合いそうです!焼き菓子はオーブンを使うものが多いため、自宅で作るにはハードルが高いと感じる人も多いでしょう。オーブンがなくても、フライパンで本格的なイギリス菓子が作れるなら、挑戦しやすいですよね!週末のおやつや、晴れた日のピクニックに『ウェルシュケーキ』を作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年05月11日焦げ付きにくく、使い勝手がよいフッ素樹脂加工のフライパン。比較的安価で手に入るものもあるため、愛用している人は多いでしょう。フッ素樹脂加工のフライパンを使用している中で、こんな悩みを感じたことはありませんか。「表面の加工がすぐにはがれてしまう…」長く使っていれば、劣化するのは仕方がないこと。ただ、できるだけ長持ちさせたいですよね。ライオン株式会社が運営するInstagramアカウントの『Lidea』では、フッ素樹脂加工のフライパンを長持ちさせる5つのポイントを紹介していました。フッ素樹脂加工のフライパン正しい使い方は?みなさんはフッ素樹脂加工のフライパンを空焚きしたり、熱いまま水につけたりしていませんか。実はこの行為、鉄製フライパンの使い方で、フッ素樹脂加工のフライパンでやるのはNG…!フッ素樹脂加工のフライパンを長持ちさせる、正しい使い方は以下の通りです。1. 空焚きは厳禁。調理は中火から弱火で行う。2. 金属のヘラなどは使わない。3. 使用直後、熱いうちに水をかけない。4. 料理を入れっぱなしにしない。5. 食器用洗剤とスポンジで洗う。フッ素樹脂加工は、耐熱温度が約250~270℃のため、それ以上になると一気に劣化するのだとか。そのため、空焚きは厳禁。強火での調理も寿命を縮めてしまう可能性があるようです。急激な温度変化によって膨張・縮小し、フッ素樹脂加工がはがれやすくなってしまうため、アツアツのフライパンに水をかけるのも控えたほうがいいでしょう。どうしても急いで洗いたい場合は、お湯を使えばOK。なお、表面は傷が付きやすいので、木製やシリコンの調理器具を使用するのがオススメだといいます。また、料理を1日中入れっぱなしにするのもよくない行為。表面の小さな穴から水分や食材のカスが入り込み、フッ素樹脂加工がはがれやすくなるそうですよ。手入れの方法は簡単で、食器用洗剤と柔らかいスポンジで手早く優しく洗うだけ。油汚れは固まる前に拭き取れば洗剤も力も最小限で済みます。洗い方に関しては、すでにやっている人のほうが多そうですね!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 もうすでに「気を付けて使っていた」という人もいれば、「NGだと知らずにやっていた…」と驚いた人もいるかもしれません。フッ素樹脂加工のフライパンをできるだけ長く大事に使いたいという人は、気にかけてみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年04月29日多くの家庭で重宝されている、ふっ素樹脂加工のフライパン。食材がくっつきにくく、手入れも簡単なメリットがありますが、長く使い続ければ、ふっ素樹脂加工の効果は薄れてしまいます。少しでも長くその効果を保つ『ひと手間』を、フライパンや鍋などの調理用品を取り扱う和平フレイズ株式会社が、Twitterで紹介しました。新生活でフライパンを新調した方も多いでしょう。ふっ素樹脂加工のフライパンを長持ちさせるひと手間をご紹介します。「フライパンに油を入れてから点火する」ふっ素樹脂加工を急激な温度差から守ってくれます。 pic.twitter.com/a1NyWX090L — 和平フレイズ【公式】 (@waheifreiz) April 11, 2023 ふっ素樹脂の加工が痛む原因の1つに、急激な温度変化があります。使い終わったばかりで熱い状態のふっ素樹脂加工のフライパンを冷たい水で洗うのも、急激な温度変化を与えるため、推奨されていません。油もまた同じで、調理の際、油を入れた後に点火することで、急激な温度変化から守ってくれるといいます。「今後、気を付けたい」といった声も寄せられた、フライパンのふっ素樹脂加工を長持ちさせるひと手間。調理の際は、このひと手間を思い出したいですね。[文・構成/grape編集部]
2023年04月11日各家庭のコンロは、IHかガスか、はたまたどちらも使える場合があります。IHかガスコンロのどちらかだけの場合、フライパンや鍋によっては、使えない物も。もし今住んでいる自宅がガスコンロで、引っ越し先がIHコンロだった場合、自分が持っている物が使えるかどうか、確認が必要でしょう。調理用品の企画や販売をしている和平フレイズ株式会社はTwitterアカウント(@waheifreiz)で、持っているフライパンや鍋がIHコンロに対応しているかどうかを見分ける方法を紹介しました。その方法とは、底面に磁石をくっつけてみること。IHコンロに対応しているフライパンや鍋は、アルミ製でフッ素樹脂が加工されているため、磁石が付くのだそうです。新生活で新しく鍋・フライパンを揃える方も多いでしょう。それでは聞いてください。IH対応はガスコンロでも使えます。ガス火専用は、その名の通り専用です。忘れてしまった・見た目で判断がつかない場合は、底面に磁石がくっつくけばIHに使えます。 pic.twitter.com/kEFjM9QtJt — 和平フレイズ【公式】 (@waheifreiz) April 3, 2023 注意点として同社は、「底面積の直径が小さすぎるとIHコンロに反応しないことがある」と説明しています。また、IHコンロ対応のフライパンや鍋は、ガスコンロにも使えるとのこと。一方、ガスコンロ専用の物である場合、IHコンロでは使えないとも、同社は説明しています。同社の投稿に、「何この素晴らしいライフハック!」「新居に引っ越すので助かる…!」といった感謝の声が寄せられました。引っ越し先でも使えるのに、「IH対応だから無理か」と諦めて捨ててしまうことになれば、もったいないですよね。持っているフライパンや鍋がIH対応かどうかを忘れた時に、思い出してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年04月11日2023年4月5日、コンビニエンスストア『ローソン』のTwitterアカウントが、スイーツのレシピを公開しました。そのスイーツは、生キャラメル!フライパンを使わないうえに、たった3つの材料で作れるそうです。【材料】・牛乳1503・バター14g・グラニュー糖50g作り方は、こちらの動画をご覧ください!「牛乳」、「グラニュー糖」、「バター」の3つの材料で作れるレシピ♪新生活の息抜きにもぴったりです(^^)作り方はコメント欄をチェック! #ローソン #ローソンアレンジレシピ #牛乳チャレンジ pic.twitter.com/GjFPFwtqUa — ローソン (@akiko_lawson) April 5, 2023 【作り方】1.大きめの耐熱ボウルにすべての材料を入れ、電子レンジ(600w)で7分加熱する。2.1を軽く混ぜ、電子レンジ(600w)で2分加熱。一部が茶色っぽくなるまで繰り返す。3.電子レンジ(600w)で30秒加熱。キャラメル色になるまで繰り返す。4.クッキングシートを敷いた型に流し込み、もう1枚のクッキングシートを重ねたら、上から押して平らにする。5.冷やし固めて、食べやすい大きさにカットすれば完成!同社が調理した時、2と3の工程はそれぞれ3回繰り返したそうです。自宅で作る際は、色味を見ながら、繰り返す回数を調整してくださいね。また、「加熱中は電子レンジから目を離さないように」と呼びかけています。キャラメルが焦げないように注意が必要なのでしょう。電子レンジでの加熱と、混ぜる工程を繰り返すだけなので、誰でも簡単に作ることができそうですね。この投稿には「作ってみます!」といった声が寄せられていました。・今まで、生キャラメルを作る時に、フライパンで作っていました。電子レンジでできるのは嬉しい!・生キャラメルってこんなに簡単に作れるのか!帰ったら作ってみよう。・早速作ります!生キャラメルって買ったら高いから、自分で簡単に作れるのはありがたい。お家で簡単に作れる生キャラメルのレシピを、試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年04月07日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「フライパン一つで!半熟卵のせハヤシライス」 「シャキシャキグリーンサラダ」 「濃厚ポタージュ」 「本格プリン」 の全4品。 ハヤシライスにデザートはプリン! 子どもも喜ぶ献立です! 【主食】フライパン一つで!半熟卵のせハヤシライス デミグラスと赤ワインで本格的な味わいのハヤシライスです。フライパン一つでできるので楽々! 調理時間:30分 カロリー:747Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 牛肉 (薄切り)150g <下味> 酒 小さじ1 塩コショウ 少々 砂糖 小さじ1/2 小麦粉 小さじ2~3 玉ネギ 1個 水 大さじ1 トマト 1個 赤ワイン 80ml サラダ油 大さじ1/2 バター 5g ゆで卵 (半熟)1個 <調味料> デミグラスソース (缶)1/2缶 水 50ml 顆粒スープの素 小さじ1 塩コショウ 少々 <パセリライス> ご飯 (炊きたて)1合分 バター 10g ドライパセリ 小さじ1~1.5 【下準備】 牛肉は長さ3cmに切り、<下味>の材料をもみ込み、小麦粉をからめる。 玉ネギは縦半分に切り、さらに縦幅5mmに切って耐熱皿に並べる。水をかけてふんわりラップをし、電子レンジで3~4分加熱する。 トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。 ゆで卵は半分に切る。 【作り方】 1. 大きめのフライパンにサラダ油、バターを中火で熱し、牛肉を炒める。 2. 牛肉の色が変わったら玉ネギを汁ごと加え、赤ワインを注ぎ入れる。木ベラで混ぜながら、強火で赤ワインを全体にからめるように炒め合わせる。 3. <調味料>の材料を加え、煮たったらトマトを加える。再び煮たったら弱火にし、フライパンに蓋をして15分位煮る。トロミがついたら塩コショウで味を調える。 4. <パセリライス>の材料を混ぜ合わせ、器に盛って(3)をかけ、ゆで卵を添える。 【副菜】シャキシャキグリーンサラダ アスパラとベーコンの黄金コンビが入ったグリーンサラダ! 調理時間:15分 カロリー:99Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) レタス 1/4個 グリーンアスパラ 2本 塩 少々 キュウリ 1/2本 ベーコン 1枚 <ドレッシング> EVオリーブ油 大さじ1 作り置き甘酢 大さじ1/2 粒マスタード 小さじ1 塩コショウ 少々 【下準備】 レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎる。冷水に通してパリッとさせ、ザルに上げる。 グリーンアスパラは茎のかたい部分を少し切り落とし、ハカマを取る。皮がかたい場合はピーラー等で皮とハカマを削ぎ、長さ3cmに切る。塩を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。 キュウリは端を切り落とし、斜め幅5mmに切る。 ベーコンは細切りにし、フライパンでカリカリになるまで炒める。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <ドレッシング>のボウルに野菜を入れ、全体にからめて器に盛り、ベーコンを散らす。 【スープ・汁】濃厚ポタージュ 野菜と豆腐でトロミをつけた、濃厚ポタージュです! 調理時間:20分 カロリー:143Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キャベツ 1/8個 ジャガイモ (小)1個 玉ネギ 1/4個 絹ごし豆腐 1/4丁 <スープ> 水 300ml 顆粒スープの素 小さじ1 酒 大さじ1 バター 10g 塩コショウ 少々 ドライパセリ 少々 【下準備】 キャベツはザク切りにする。 ジャガイモは皮をむき、薄切りにして水に放つ。 玉ネギは横薄切りにする。 【作り方】 1. 鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしてきたらキャベツ、ジャガイモ、<スープ>の材料を加え、10分位煮る。 2. ミキサーに(1)を入れ、絹ごし豆腐を手で崩しながら加え、かくはんする。 3. 網を通して鍋に戻し入れ、再び火にかけて温める。煮たつ直前に火を止め、塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。 【デザート】本格プリン カラメルソースも手作りで♪ 調理時間:20分+冷やす時間 カロリー:248Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 卵黄 1個分 グラニュー糖 20g 牛乳 100ml 生クリーム 大さじ2 バニラエッセンス 少々 粉ゼラチン 3g 水 大さじ2 <カラメルソース> グラニュー糖 35g 水 大さじ1 熱湯 大さじ1.5 ミントの葉 適量 【下準備】 水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。 <カラメルソース>を作る。小鍋にグラニュー糖、水を入れて中火にかける。鍋をゆすりながらカラメル色になり、こうばしい香りがしてきたら熱湯を加える。水でぬらした器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしておく。 熱湯を加えるとかなり激しくジュワジュワ状態になりますので気をつけて下さい。 【作り方】 1. ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。 2. 牛乳の半量を沸騰直前まで温め、(1)のボウルに少しずつ加えて混ぜ合わせる。鍋に戻し、混ぜながら弱火にかけ、トロミがつくまで温める。 温める時に泡立てないように注意して下さい。 3. (2)が温かいうちにふやかしたゼラチンを加えて溶かし、残りの牛乳を加える。鍋の底を氷水にあてながら、トロミがつくまで混ぜ合わせる。 4. トロミがついたら生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせ、冷やしておいた器に流し入れる。1時間以上冷蔵庫で冷やしかため、ミントの葉を飾る。
2023年04月07日土鍋で炊いたツヤツヤふっくらな白ごはん。おいしいですが、そのために土鍋を用意するのはちょっとハードルが高いと感じるのではないでしょうか。この記事では、土鍋ではなくなんとフライパンで簡単にふっくらごはんを作ることができる、あべももこ(abemomo_gram)さんの便利レシピをご紹介します。このレシピは、ごはんが炊けるまで最短10分です。手軽にいつもの食卓を少し特別にしませんか。さっそく作り方を見ていきましょう。フライパン10分で土鍋ごはんの作り方【用意するもの】・ふた付きのフライパン・お米(2合もしくは3合)・水(2合の場合は350ml、3合の場合は540mlが目安)【作り方】まずお米を研ぎ、30分以上浸水して水気を切ります。急ぐ場合は浸水なしでもOKですが、時間がある時はぜひ浸水してみてください。炊飯器で炊くよりもツヤツヤふっくら、おいしく仕上がります。フライパンにお米と水を入れ、全体を平らにならします。浸水をしなかった場合は、水を少し多めにしましょう。続いて、ふたをして強火で沸騰させましょう。ふたがない場合は、アルミホイルでも代用できます。沸騰したら弱火にして5分加熱します。だんだん音が変わってきます。お米がふっくらしてきたら再度強火にし、1分加熱します。1分後、火を止めてふたをしたまま10分蒸らしたら出来上がりです。浸水なしだと最短10分でご飯が炊き上がります。炊飯器よりも速いので「炊き忘れた…」という時にも活用できるでしょう。浸水すると土鍋で炊いたようなふっくらご飯を楽しめるので、時間がある時はぜひ試してみましょう。カセットコンロがあれば災害時にも◎このレシピでは炊飯器を使わずにごはんを炊くことができるため、カセットコンロの用意があれば災害時にも温かいご飯を食べられます。普段から作っていれば、災害時への備えにもなるかもしれません。防災士ママとして発信しているあべももこさん。災害時は土鍋は割れてしまうリスクがありますが、フライパンならいつでも作れるとのことで、防災知識として発信しています。手軽にできる、いつもよりちょっとおいしいふっくらごはんを楽しんでみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年03月25日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「フライパンでふっくらパエリア」 「キャロットラペ」 「イチゴパンナコッタ」 の全3品。 カラフルな料理がテーブルに並びます。ワインを添えてもいいですね。 【主食】フライパンでふっくらパエリア お米をふっくらと炊いた、子供から大人まで楽しめるパエリアです。 調理時間:1時間 カロリー:551Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) お米 1合 鶏もも肉 1/2枚 塩 少々 エビ 6~8尾 塩 少々 玉ネギ 1/4個 ニンニク 1片 パプリカ (黄)1/2個 プチトマト 6個 オリーブ油 大さじ1 ターメリック 小さじ1/3 <スープ> 白ワイン 大さじ2 水 150ml 顆粒チキンスープの素 小さじ1/4 ドライパセリ 適量 粗びき黒コショウ 適量 レモン 1/4個 【下準備】 お米は炊く30分前に水洗いし、ザルに上げる。鶏もも肉は余分な脂と筋を切り取り、小さなひとくち大に切って塩をもみ込む。 エビは足を取り、背を切り開いて背ワタを取り、塩水で洗って水気を拭き取る。玉ネギとニンニクはみじん切りにする。 パプリカは種とヘタを取り除き、縦4~6等分に切る。プチトマトはヘタを取り、つま楊枝で1~2箇所を刺す。 <スープ>の材料を混ぜ合わせておく。レモンは半分のくし切りにする。 【作り方】 1. 小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、エビを並べ、両面に焼き色をつけていったん取り出す。 エビは完全に火を通さなくてOKです。 2. 残りのオリーブ油を加え、鶏もも肉、玉ネギ、ニンニクを炒め、しんなりしたらお米を加えて透き通るまで炒める。 3. いったん火を止めて、ターメリックを加えて混ぜ合わせる。<スープ>を加えて再び強火にかけ、煮たったら弱火にする。 4. エビ、パプリカ、プチトマトを並べ、フライパンに蓋をして13~15分炊く。ふっくらと炊けたら蓋を外し、強火で底をカリッと焼く。 5. 器に盛り分け、ドライパセリ、粗びき黒コショウを振り、レモンを添える。 【副菜】キャロットラペ 洋食の箸休めにぴったりな一品。 調理時間:15分 カロリー:106Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) ニンジン 2/3本 玉ネギ (みじん切り)大さじ2 塩 少々 砂糖 大さじ1 白ワインビネガー 大さじ1.5 塩 適量 アーモンド (粒)大さじ1 EVオリーブ油 小さじ1~2 【下準備】 ニンジンは皮をむいて薄い輪切りにし、さらに細切りにする。玉ネギは塩少々で塩もみし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。アーモンドは粗く刻む。 【作り方】 1. ボウルにニンジン、砂糖、白ワインビネガーを入れてしんなりするまでもみ、塩適量で味を調える。 2. 玉ネギとアーモンドを加えて混ぜ合わせて器に盛り、EVオリーブ油をかける。 【デザート】イチゴパンナコッタ バルサミコ酢をきかせたさわやかなデザートです。 調理時間:20分 カロリー:298Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 牛乳 100ml 砂糖 小さじ2 板ゼラチン 3g 生クリーム 100ml <イチゴソース> イチゴ 8粒 砂糖 大さじ1 バルサミコ酢 小さじ1 ミントの葉 適量 【下準備】 板ゼラチンは冷水でふやかしておく。 イチゴはヘタを取って縦半分に切り、大きめの耐熱容器に入れ、他の<イチゴソース>の材料を混ぜ合わせる。ラップをふんわりかけて電子レンジで1分30秒~2分加熱してソース状にし、粗熱を取る。 ソース状にならなければ様子を見て、さらに10~20秒と加熱してください。 【作り方】 1. 小鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ、時々混ぜて砂糖を煮溶かし、鍋肌がフツフツしてきたら火を止める。 2. 板ゼラチンを水気を絞って加え、余熱で煮溶かし、生クリームを加える。鍋底を氷水で当てて混ぜながら冷やす。 3. トロミがついてきたら器に流して冷蔵庫で冷やしかため、<イチゴソース>をかけ、ミントの葉を飾る。 調理時間に冷やしかためる時間は含みません。
2023年03月23日春の新生活にむけて心機一転、毎日使う料理道具から変えてみませんか? フライパンのこびりつきや、サイズ違いのフライパン収納にお悩みを抱えている方におすすめなのが、取っ手がとれるサーモスのフライパンです。サイズ違いのフライパンや炒め鍋、フタやトングなどもセットにした便利なフライパンセット(レッド2名、ブラック2名)を、4名様にプレゼント! 調理中から片付けまで、すっきりラクラク。プチストレスが解消されて料理時間が楽しくなるはず。商品詳細と応募方法は以下をご覧ください。みなさまのご応募をお待ちしております!焼く、煮る、炊く、オーブン料理がこれ一つで叶う!フライパン、鍋、取っ手やフタ、ナイロントングなどがセットになった充実のセット! フライパンは、硬質フィラーを配合した、耐久性コーティング。耐摩耗性の高さと焦げつきにくさが特長です。また、取っ手はワンタッチで取り付け・取り外しOK。焼く、煮る、炊く、オーブン料理がこれ一つでできるので料理の幅が広がります。\サーモスならこんなに使いやすい!/【商品概要】セット内容・取っ手のとれるフライパン20cm・取っ手のとれるフライパン26cm・取っ手のとれる炒め鍋24cm・取っ手のとれる鍋18cm本体寸法/幅×奥行×高さ(約cm)・取っ手のとれるフライパン20cm: 21.5×21.5×5.5・取っ手のとれるフライパン26cm: 27.5×27.5×6.5・取っ手のとれる炒め鍋24cm: 25.5×25.5×8・取っ手のとれる鍋18cm: 19.5×19.5×8.5cm・取っ手のとれるフライパン専用取っ手: 19.5×4×4.5・木製プレート: 20×20×1.5・ナイロントング: 3.5×4×29・取っ手のとれる鍋専用フタ: 20.5×20.5×3.5・取っ手のとれるフライパン専用フタ: 26.5×26.5×4満水容量(L)・取っ手のとれる炒め鍋24cm: 3.4 ・取っ手のとれる鍋18cm: 2.1応募方法以下の条件をご確認の上、ふるってご参加ください!【賞品】サーモスフライパンセット(レッド)2名様サーモスフライパンセット(ブラック)2名様【応募期間】2023年2月24日~3月12日【応募方法】step1. ウーマンエキサイト編集部 公式アカウント「 @WomanExcite 」をフォロー ↓step2. 編集部が投稿した 本記事のツイート を、「ご希望カラー」と「子育てママの料理のお悩み」についてのコメントを添えて、応募期間中にリツイートして応募完了となります。 【当選発表】ご当選者には、Twitterのダイレクトメッセージにてお知らせします。2023年3月中旬以降にお知らせ※ご連絡時期は変更となる場合がございます。予めご了承ください。※鍵付きアカウントは応募状況の確認ができないため、無効とさせていただきます。予めご了承ください。※当選者にはウーマンエキサイト編集部からダイレクトメッセージにてご連絡をするため、応募期間終了後もアカウントのフォローをお願いいたします。当選者にはダイレクトメッセージで「当選のご連絡・送付先ご住所の確認」をいたします。※未成年の場合は、親権者の同意を得た上でキャンペーンにご応募ください。協力: サーモス
2023年02月24日おいしくおにぎりを包むなら『おにぎりホイル』がおすすめ!おにぎりをもっとおいしく!もっと環境に優しく!東洋アルミエコープロダクツ株式会社(本社:⼤阪府⼤阪市 代表取締役社⻑:⼭⼝正起)は「おにぎりホイル」2アイテムを2023年2⽉にリニューアル発売いたします。外に持って出るおにぎりを美味しく楽しく包むおにぎり専⽤ホイル「おにぎりホイル」は弊社でも⻑年愛されている商品です。そのおにぎりホイルの定番柄(レインボードットデザイン)の「Colorful柄」と新デザインに「Sankaku柄」を1品追加!サンドイッチを包んだり、ランチボックスに敷いても映える!さらに、製品のシート素材及びパッケージとなる⼩箱にFSC®認証紙(注1)を新採⽤で⽇々のおにぎりづくりが「森を⼤切にする」ことにつながる商品としました。商品特⻑①アルミ箔と吸湿紙の貼り合せなので、おにぎりなどの⾷品をベチャつきや乾燥から守ります。②内側の吸湿紙⾯には抗菌WAX加⼯を施し、菌の増殖を抑え、米粒がくっつきにくいです。③お弁当箱に敷いてお使いいただくこともできます。④ロールタイプなのでお好きなサイズにカットしていただけます。<リニューアルポイント>⑤シートに使⽤している吸湿紙とパッケージにFSC®認証紙を採⽤しました。⑥幅20㎝長さは4.6mで+1m長くし約23個分のおにぎりを包んでいただけます。⑦Sankaku柄の男女問わずお使い頂きやすいデザインを追加しました。(注1)FSC(Forest Stewardship Council®)認証制度は、環境保全の点から見て適切で、社会的な利益に適い、経済的に継続可能な、適切な森林管理を広めるための国際的な認証制度です。FSC®認証製品を選ぶこ とは、世界の森を⼤切にすることにつながります。※ライセンス№ FSC®C081864製品概要品名/JANコード:・おにぎりホイル Colorful柄4.6M/4901987217527・おにぎりホイル Sankaku柄4.6M/ 4901987217534材質:アルミニウムはく、グラシン紙価格:オープン価格ホームセンターやドラッグストアなど量販店もしくはオンラインショップにてご購⼊いただけます。商品詳細ページ『おにぎりホイル Colorful柄4.6M』おにぎりホイル Colorful柄 | 商品情報 | 東洋アルミエコープロダクツ株式会社 : 商品詳細ページ『おにぎりホイル Sankaku柄4.6M』おにぎりホイル Sankaku柄 | 商品情報 | 東洋アルミエコープロダクツ株式会社 : おにぎりホイル Colorful柄4.6Mおにぎりホイル Sankaku柄4.6M 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月20日連載第35回目は、フライパンでつくる、お家で簡単にできるホットサンドです。今回は大葉を使って、ちょっと和風テイストのさっぱりサンドイッチです。ヘルシーな鶏ささみを使い、たっぷり野菜を挟んでボリューム満点のサンドイッチに仕上げます。お好みの具材をサンドして、ぜひ作ってみてくださいね。『ささみと大葉のホットサンド』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 35キレイ食材は、大葉。爽やかな香りで薬味として大活躍の大葉。お料理に少し加えるだけで、見た目も味もぐんと華やかになります。大葉の独特の香りは、殺菌作用が高いことでもよく知られていますね。また、ビタミンCやビタミンE、βカロテンなど多くの栄養素を含んでいます(※)。薬味として食卓に登場することが多いですが、それだけではもったいない!ぜひ日々の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。保存する際は、乾燥しないよう、濡れたキッチンペーパーに挟んだり、水の入った容器に柄を浸し、冷蔵庫で保存してくださいね。材料はこちら!【材料(2切れ)】食パン:2枚バター:適量鶏ささみ:3〜4本玉子:1個キュウリ:1/2本レタス:2〜3枚大葉:5枚トマト:適量モッツアレラチーズ:適量マヨネーズ:適量からし:適量塩:適量コショウ:適量(焼成用)バター:小さじ1では、作ります。キュウリを切ります。キュウリはななめ薄切りにします。鶏ささみは筋を除き、切り込みを入れます。鶏ささみは筋を除き、切り込みを入れ観音開きにします。火が通りやすくなるよう、薄くして厚みを均一にします。フライパンで玉子と鶏ささみを焼きます。フライパンにオリーブ油を熱し、玉子を落とし、目玉焼きを作ります。その隣で鶏ささみ肉を焼きます。どちらも塩コショウをします。裏返して両面こんがりと焼きます。目玉焼きも鶏ささみも裏返して両面こんがりと焼きます。火が通ったら、バット等に取り出します。食パンにバターを塗ります。食パンの片面にバターを塗ります。バターは使う少し前に冷蔵庫から出しておくと塗りやすいです。パンにキュウリを広げます。パンの上にキュウリを広げます。レタス、その上に鶏ささみをのせます。レタス、その上に鶏ささみをのせます。目玉焼きと大葉、トマトをのせます。目玉焼きと大葉、トマトをのせ、具材を重ねていきます。最後にからしマヨネーズとモッツアレラチーズをのせます。マヨネーズにからしを加え混ぜ合わせます。最後にからしマヨネーズとモッツアレラチーズをのせます。もう1枚のパンでサンドします。具を挟み終えたら、もう1枚のパンでサンドします。フライパンで焼きます。フライパンを熱しバターを溶かし、サンドしたパンを焼きます。ギュッと押さえながら焼きます。片側からギュッと押さえながら焼きます。※お鍋のふたやフライ返しなどを使い、優しく、ギュッと押しつけましょう。両面こんがりと焼きます。両面をこんがりと焼き、お好みの焼き色に仕上げてください。おいしさのアレンジポイント!具材は市販のサラダチキンを使えばグッと簡単に仕上がりますよ。写真、文・料理家 SHINO
2022年12月12日連載第34回目は、フライパンでつくる、お家で簡単にできるホットサンドです。今回はサンドイッチの定番のツナサラダをサンドします。野菜もたっぷり加えるボリューム満点のツナサンドです。フライパンで焼くだけなのでとっても簡単なのでおすすめですよ。『ツナサラダのホットサンド』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 34キレイ食材は、トマト。赤い色で料理に彩りを添えてくれる、トマト。手軽に手に入り、栄養価も高く人気の野菜ですね。サイズも多様で、また近年では赤以外の黄色や緑色のトマトも出回っています。トマトの赤い色はリコピンという色素成分によるものです。リコピンは抗酸化作用が期待されます。また、ビタミンCやカリウムも豊富で、疲労回復効果が期待されるクエン酸や便秘改善に役立つペクチンも含まれている、うれしいお野菜です。サラダに添えたり、炒め物に加えたり、パスタソースなど、加熱してもおいしいトマト。ぜひお料理の彩りとして取り入れてみてはいかがでしょうか。材料はこちら!【材料(2切れ)】食パン:2枚バター:適量ツナ缶:1/2缶タマネギ:1/8個マヨネーズ:大さじ1〜粒マスタード:適量トマト:1/2個アボカド:小さめ1/2個レタス:2〜3枚ゆで玉子:1個ピザ用チーズ:適量塩:適量コショウ:適量(焼成用)バター:小さじ1では、作ります!食パンにバターを塗ります。食パンの片面にバターを塗ります。バターは使う少し前に冷蔵庫から出しておくと塗りやすいです。具材を切ります。トマトとアボカドは薄くスライスします。タマネギはみじん切りにします。ゆで玉子は殻をむき、薄切りにします。ツナサラダをつくります。マヨネーズに粒マスタードを混ぜ合わせ、ツナとタマネギに加えて和えます。味をみて、塩コショウを加えて調えてください。パンにレタスを広げます。パンの上にレタスを広げます。アボカドを乗せ、ツナサラダを広げます。アボカドを乗せ、ツナサラダを全体に広げます。トマトとゆで玉子をのせます。トマトとゆで玉子をのせます。チーズを全体に散らし、コショウをします。チーズを全体に散らし、お好みでコショウをします。もう1枚のパンでサンドします。具を挟み終えたら、もう1枚のパンでサンドします。フライパンで焼きます。フライパンを熱しバターを溶かし、サンドしたパンを焼きます。ぎゅっと押さえながら焼きます。片側からギュッと押さえながら焼きます。※お鍋のふたやフライ返しなどを使い、優しく、ギュッと押しつけましょう。両面こんがりと焼きます。両面をこんがりと焼き、お好みの焼き色に仕上げてください。おいしさのアレンジポイント!具材はツナの代わりに、ハムやベーコンなど、お好みの具材を加えてください。写真、文・料理家 SHINO
2022年11月22日連載第33回目は、フライパンでつくる、お家で簡単にできるホットサンドです。今回はバジルとトマト、モッツアレラチーズを使い、マルゲリータ風のホットサンドを作ります。お好みの具材をはさんでフライパンで焼くだけなのでとっても簡単ですよ。休日の朝食メニューとしていかがでしょうか。『マルゲリータ風ホットサンド』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 33キレイ食材は、バジル。パスタやピザなどのトマト料理やイタリア料理に欠かせないバジル。独特な香りでさわやかな味わいのシソ科のハーブです。スイートバジルが一般的で、紫色のダークオパールバジルやホーリーバジルなど、さまざまな品種があり、原産地はインドや熱帯アジアです。バジルの香りにはリラックスしたり、集中力を高めたりする効果があるといわれています。また、食欲を促し、胃腸の働きをよくする効果もあり、β-カロテンやビタミンEの他、カルシウムや鉄、マグネシウムなどのミネラルも豊富なお野菜です。サラダに加えたり、お肉や海老などの炒め物に加えたりと、いろんな食べ方が楽しめて、少し加えるだけで、お料理の印象をぐっと変えてくれるバジル。ぜひ、お料理の食材として取り入れてみてはいかがでしょうか。材料はこちら!【材料(2切れ)】食パン:2枚バター:適量粒マスタード:適量ハム:4枚トマト:1/2個モッツアレラチーズ:50gバジル:適量オリーブ油:適量塩:適量コショウ:適量(焼成用)バター:小さじ1では、作ります!食パンにバターを塗ります。食パンの片面にバターを塗ります。バターは使う少し前に冷蔵庫から出しておくと塗りやすいです。続けて粒マスタードを塗ります。バターを塗り終えたら、続けて粒マスタードを塗ります。トマトを切ります。トマトは5〜7ミリ幅程度の輪切りにします。パンにハムを広げます。パンの上にハムを広げます。トマトをのせます。トマトをのせます。モッツアレラチーズをちぎってのせます。モッツアレラチーズをちぎってのせます。バジルを散らします。チーズの上にバジルを散らします。オリーブ油をさっとたらし、塩コショウをします。オリーブ油をさっとたらし、塩コショウをします。もう1枚のパンでサンドします。もう1枚のパンでサンドします。フライパンで焼きます。フライパンを熱しバターを溶かし、サンドしたパンを焼きます。ぎゅっと押さえながら焼きます。片側からギュッと押さえながら焼きます。※お鍋のふたやフライ返しなどを使い、優しく、ギュッと押しつけましょう。両面こんがりと焼きます。両面をこんがりと焼き、お好みの焼き色に仕上げてください。おいしさのアレンジポイント!具材はハムの代わりに、ベーコンやスモークサーモン、市販のサラダチキンなど、お好みの具材を加えてください。写真、文・料理家 SHINO
2022年11月07日掃除しやすいおしゃれなお部屋づくりお部屋づくりのプロyukikoさんの掃除しやすいおしゃれなお部屋づくりを紹介しています。快適に過ごせるお部屋づくりは必見です!今回は「フライパン」についてご紹介します。デザインも機能性も◎なフライパンをご紹介おしゃれな高級フライパンinstagram(@yukiko.81)ご縁があって高級フライパンが我が家に!ローストビーフを調理!instagram(@yukiko.81)早速ローストビーフのお肉を焼きました。美味しく出来上がる!instagram(@yukiko.81)このフライパンで表面を焼いたことによって中に旨みを閉じ込めてくれて美味しくできて感動◎シンプルでおしゃれなデザインinstagram(@yukiko.81)次は何作ろうかとワクワク!ぜひ参考にしてみてください。
2022年10月14日東洋アルミエコープロダクツ株式会社では、さつまいもを包んでオーブントースターで焼くだけで、焼きいもが⼿軽に作れるアルミホイル『石焼きいもⓇ 黒ホイル4.6m』を9月にリニューアル発売!石焼きいもⓇ 黒ホイル実際にお客さまに使用していただいた感想をホームページでご紹介しています。『石焼きいも黒ホイル』をお客様の声とともにご紹介! : 石焼きいも黒ホイルは、片面黒色のアルミホイルです。黒の熱吸収効果で時短簡単におうちで焼き芋が調理できます。トースターで簡単に焼いもができる石焼きいもⓇ 黒ホイル品名:石焼きいも®黒ホイル4.6mJAN:4901987201977さつまいもやお野菜を包んで焼くだけで、簡単に美味しい石焼きいもや焼き野菜が完成!商品詳細ページ: 石焼きいも®黒ホイル4.6m【22年8月発売】 : 石焼きいもⓇ 黒ホイル4.6m パッケージ10⽉23⽇は「おいもほりの⽇」当社は10⽉23⽇を「おいもほりの⽇」として登録しています。おいもほりで収穫した⼩さなおいもも、変わった形のおいもも、包んで焼くだけで簡単に美味しく⾷べていただくことが出来ます。おいもほりからおいもを⾷べるという⼀連の体験を通じ、⾷を楽しむことを⾝近に感じていただく機会となることを願っております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月12日東洋アルミエコープロダクツ(本社:⼤阪市、社⻑:⼭⼝ 正起)は、 『サンホイルフライパン用厚手7M』を2022年9⽉に発売いたしました。認知度NO.1*選ばれ続けている『サンホイル』シリーズに、食材がくっつきにくくなる加工のフライパン用が新登場!通常のホイルの約1.3倍の厚みで破れにくく、フライパン調理がスムーズに!食材がくっつきにくくなるシリコーン加工がされた厚手のアルミホイルなので、食材がキレイに焼けて、箸などでの突き刺しによる破れを軽減し、フライパンを汚さず調理をスムーズにしてくれます。商品特長①厚みのあるアルミホイルなので破れにくいです。〔厚さ:15マイクロメートル(通常ホイル/11マイクロメートル)〕②シリコーン加工がされているので、食材がくっつきにくくするっとはがれて料理がキレイに仕上がります。③ホイルには食品をのせる面がわかるデザインが入っています。④約28回分使える7m巻きです。〔25㎝×25㎝にカットした場合〕⑤油や汁を通さないので、調理器具を汚さず後片付けが簡単になります。⑥アルミホイルは熱に強く保形成があるので調理器具に敷きやすいです。使用シーン・焼き魚がフライパン調理で手軽に!くっつきにくくキレイに焼けて、フライパンを汚さず後片付けもラクラクです。・カットしたホイルの中央をつまんで立たせることでフライパンを仕切って使えるので、お弁当づくりや朝食シーンで2品同時調理が出来て時短になります。・厚手でしっかり、くっつきにくい加工なので、オーブントースターでの包み焼き調理やもち焼きにもピッタリです。フライパン用サンホイル厚手の特長製品概要商品名:サンホイルフライパン用厚手7MJANコード:4901603025666サイズ:幅25㎝×長さ7m厚さ15マイクロメートル価格:オープン価格⾷品スーパーやドラッグストアなど量販店にてご購⼊いただけます。商品詳細ページ サンホイルフライパン用厚手7Mパッケージサンホイルフライパン用厚手7m【22年9月発売】 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月21日東洋アルミエコープロダクツ(本社:⼤阪市、社⻑:⼭⼝ 正起)は、「⽯焼きいも®⿊ホイル 4.6m」を 2022年8⽉1⽇よりリニューアル発売致します。さつまいもを包んでオーブントースターで加熱するだけで、美味しい焼きいもができる『⽯焼きいもⓇ⿊ホイル』は、この度、お野菜のプロ 緒⽅湊くんとタッグを組み、季節のお野菜をぎゅっと包んで焼くだけの『ベジたべるライフ』をご提案いたします。さらに、この商品の発売にあたり、お野菜の消費拡⼤を推進する農⽔省の『野菜を⾷べようプロジェク ト』野菜サポーターにも登録いたしました!石焼きいも黒ホイル4.6mリニューアル発売野菜不⾜が社会問題と⾔われる*中、お野菜をもっと⾝近に、もっと⼿軽に焼き野菜調理を楽しんでいただくことを⽬指して、ぎゅっと包んで焼くだけの『ベジたべるライフ』をお野菜のプロ 緒⽅湊くんと⼀緒にご提案いたします。旬のお野菜が持つ素材本来のおいしさを活かし、丸ごと無駄なく⾷べられる。しかも、⿊ホイルなら包んで焼くだけでしっかり中まで⽕が通る。『焼くだけでうまい!』を感じていただけると思います。*令和元年国⺠健康・栄養調査(厚⽣労働省)では⽇本⼈の野菜摂取量は280g/⽇となっており、⽬標である350gに達していません 。農林⽔産省が実施している『野菜を⾷べようプロジェクト』はお野菜の消費拡⼤を推進するための取り組みです。お野菜は、健康的な⾷⽣活に⽋かせません。 その趣旨に賛同し、“野菜サポーター”として⼿軽でおいしい焼き野菜の普及に取り組んで参ります。積極的にお野菜を摂る『ベジたべるライフ』をご提案させていただきます。農林水産省「野菜を食べようプロジェクト」最年少野菜ソムリエ緒方湊くん推薦【商品コンセプト】お野菜を包んでオーブントースターで焼くだけでしっかり中まで⽕が通るので、⼿軽に素材の美味しさを味わうことが出来る⽚⾯⿊⾊の調理⽤アルミホイルです。【商品特⻑】1.包んでオーブントースターで焼くだけでカンタンに美味しい焼きいもや、焼き野菜が調理出来ます。2.加熱スピードが早いので、旨みを閉じ込め美味しく仕上がります。3.(NEW!)⿊⾯は、⾷べるときにも楽しくなる、おやさいがモチーフのかわいいデザイン。4.(NEW!)10cm間隔のサイズ⽬安⼊りなのでカットの調整がしやすいです。5.(NEW!)幅25㎝×4.6mの⻑さで、⻑さ20㎝のさつまいもなら約23本分使えます。商品パッケージにあるQRコード※から遷移する当社HP上の特設サイト( )で季節の野菜に関するコンテンツを発信し、“焼き野菜”の⼿軽さやおいしさを広めてまいります。※QR コードは㈱デンソーウェーブの登録商標です。ベジたべるライフ | 東洋アルミエコープロダクツ株式会社 : 石焼きいも黒ホイル特長【製品概要】品名:⽯焼きいも®⿊ホイル 4.6mサイズ:幅25㎝x⻑さ4.6mJANコード:4901987201977価格:オープン価格(推奨本体価格298円)ホームセンターやドラッグストアなど量販店もしくはオンラインショップにてご購⼊いただけます。商品詳細ページ: 石焼きいもⓇ黒ホイル 4.6mパッケージ 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月27日お弁当に欠かせないおむすび。そんなおむすび専用のホイルシートをキャンドゥで発見!おむすびホイルシートはとても使いやすく、おむすびの湿気をほどよく吸収してくれる効果があるそう◎米粒もくっつきにくく、おいしく食べられますよ♪便利すぎる!おむすびホイルシートキャンドゥではさまざまな商品が販売されていて、店内を見て回るだけでも楽しいですよね♡そんなキャンドゥでおむすびホイルシートを発見!気になったので実際に使用してみました。おむすびホイルシートはコスパ抜群◎おむすびホイルシートの価格は110円(税込)。サイズは幅25cm×長さ3mで、材質はアルミニウムはく、シリコーン加工耐油紙です。「食品衛生法の規格に適合しております」と記載がありました。使い方も簡単です!使い方は簡単、紙側を内側にして食品を包むだけ。耐油紙が湿気をほどよく吸収し、アルミホイルは食品を空気に触れさせず乾燥を防ぐ効果があるそう◎おにぎりを包んでみましたが、お米の粒は紙につかず乾燥によるパサつきも感じられませんでした!お子さまも喜んで食べてくれるかも紙側はよく見ると星の模様が♡お米を食べないお子さまでも、おにぎりにしたら喜んで食べてくれるかもしれませんよ♪幅広い用途で使用できます◎おむすびホイルシートは湿気をほどよく吸収してくれて最高◎米粒もくっつきにくく、おいしく食べられますよ♪おむすび以外にもサンドイッチや揚げ物の包装やお弁当の間仕切り、クッキーやケーキなどお菓子のラッピングなど幅広く使用することができるそうです!1つ持っていて損はありませんよ。気になる方はキャンドゥでチェックしてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年07月13日家族と心地よく暮らす♪この記事では整理収納コンサルタントが、頑張らない収納やラク家事をご紹介します。おすすめの収納アイテムや便利な生活雑貨など、役に立つ情報が盛りだくさんです!今回は「家事がラクになるおすすめのフライパン」をご紹介します。家事がラクになるフライパンの条件妥協しないフライパン選びで調理を快適にinstagram(@takimoto_manami)今回は、新しく取り入れた調理器具のご紹介です。突然ですが、フライパン選びって悩ましいと感じませんか?見た目・価格・使い勝手、ずっと快適に使える、そんな4拍子揃ったものがなかなか見つからず、いろいろ取り入れてみるもののイメージと違った…ということが多々あります。まさに1つ前のフライパンも見た目はすごく気に入っていましたが、使っているとすぐに料理がくっついて剥がれなくなるようになってしまって…。ただでさえ億劫な料理のモチベーションを下げる存在になっていました。【dinos】イタリア製 TVS mito/ミト フライパンinstagram(@takimoto_manami)そんな私が今回ご紹介するのは、【dinos】イタリア製 TVS mito/ミト フライパン(20cm・26cm)のお得な2点セット!選んだ理由は、こちら。①重量0.525g 、重量0.78gの軽量さ②チタンコーティングとノンスティック加工に料理のしやすさと、手入れのしやすさを期待③ハンドルに付いたサーモマークが温まると緑色になるので料理の適温がわかりやすい調理中も負担にならない軽量さinstagram(@takimoto_manami)とっても軽量なので、指一本引っ掛けて軽々と持ててしまいます。適温サインも視認しやすいデザイン性instagram(@takimoto_manami)実際に使ってみると調理中も本当に軽く、焦げ付きにくい、料理もするりとはがれて、簡単に洗えるようになりました。適温サインがわかるのも魅力的です。汚れがこびりつかない優秀さinstagram(@takimoto_manami)料理をする時の快適さはもちろんですが、汚れがさっと落ちてきれいに保つことがラクに叶うって重要なポイントですよね。これにしてよかったな、と思っています♪優秀なフライパンで楽しい調理を◎instagram(@takimoto_manami)IH・ガス火両方に対応しているのも嬉しいですね。フライパン選びでお悩み中の方は、せひ参考にしてみてくださいね。
2022年06月17日料理には欠かせないフライパン。我が家のメインフライパンは、26センチの深型タイプ。家族分のおかずを一度に仕上げられるので、ほぼ毎日使用していますが、“ちょっと使い”のフライパンが定まらず、調理に不便さを感じることがありました。ちょっと使い、例えばこんなシーン・お弁当や朝食の準備にお弁当を準備する時は「卵焼き器」を使います。卵焼きを作ったあとは、そのままウィンナーや野菜を炒めるのですが、蓋がないので蒸し焼きができず不便に感じることが。・お昼ご飯や、夕飯の副菜のちょっと焼きに在宅ワーク時の自分のランチや、夕食の副菜、ちょっとしたおかず用に。こちらは20センチのフライパンを使用。ちょっと使いでも蓋とあわせると26センチと同じように場所をとることが不便。▲メイン使いのフライパンたち。20センチ(手前)は小さくてもそれなりに場所をとります。そんな中、気になるフライパンが登場。その名も、「sutto(スット)四角いちょこっとフライパン」。省スペースで立てやすく、収納に特化したフライパンです。商品撮影の時、卵焼きを焼いたのですが、「うちには卵焼き器はもうあるしな」と思いつつ、「あれ?これ蓋があってこのサイズ、すごく便利じゃない?」と。▲卵焼き、とても焼きやすかったです。四角いちょこっとフライパン「スット」、早速色々と試してみました。その使い勝手をご紹介します。食パン一枚がジャストイン!フレンチトーストによさそうだなと思い、食パンを入れたらちょどいいサイズ!ある日の朝食に「モンテクリストサンド」を作ってみました。モンテクリストサンドは食パンにハムとチーズを挟んで卵液に浸して焼いたもの。フレンチトーストよりも朝食向きで好きなのですが、卵液にバッドで浸すのが少し手間だと感じていました。「スット」なら、卵と牛乳を直接入れて混ぜ合わせ、そこにチーズとハムをはさんだ食パンを浸せばOK!バットも使わず、洗い物も少なくすみます。8枚切り食パン2枚を入れてこの感じ。途中で裏返し、両面を卵液をしっかりと浸したら火にかけて焼くだけです。焼く時にはバターを入れて。蓋をして中まで火を通したら、蓋をあけて両面こんがりと焼いて完成です。カットするとチーズがとろ〜り。外はこんがり、中はふわふわの食感。ハム+チーズ+ハム+チーズと具材をダブルにしたり、黒胡椒をたっぷりかけても美味しいですよ。もちろん、通常のフレンチトースト作りもノンストレス。ホットサンド風も作れるので、朝食のバリエーションが増えそうです。少量の餃子もしっかり羽つき夕飯にあと一品なにか欲しい。冷凍してある餃子を少し焼きたいな、そんなときにも活躍してくれます。「スット」はこぶりな餃子が10個程度収まるサイズ。たとえ少量でも餃子は26センチのフライパンを使っていたのですが、そうすると使わない面積が大きいのでハネがいい感じならず。ごま油をひいたスットに餃子と水をいれ、蓋をして皮が透明になるまで蒸し焼きにします。小麦粉を水で溶いたものを加え、パリッと焼ければ完成!やはり餃子には蓋がマスト。一人分の餃子を焼くのに、いい仕事をしてくれました。メインのおかずも作れます〜まるごとつくねじっくり火を通した肉のおかずも作れます。鶏ひき肉と刻んだレンコン、大葉、卵、片栗粉を粘り気がでるまでこねたら、スットに直接入れていきます。輪切りにしたレンコンをのせ、中弱火で7分焼きます。裏返したら蓋をし、中弱火で6〜8分焼きます。裏返すときも、蓋をした状態で逆さまにし、スライドするように中に入れれば簡単。(でも熱いので充分気をつけてくださいね)甘辛く煮詰めたタレとトッピングをたっぷりのせて完成。こちらも洗い物が少なく済むレシピです。⇒詳しいレシピはこちらから 丸ごとレンコンつくね(アンジェ公式キッチンbyクックパッド) その名の通り、スッとおけるフライパンちょっと使いに便利なフライパンは収納する時間がなく、出しっぱなしになってしまうもの。我が家では 1台7役マルチの「トゥーメイマルチポット」 が比較的その状態ですが、それはコンパクトゆえ叶うこと。たとえ20センチでも平おきしかできなフライパンはかさばりますが、「スット」なら、立てて普段は使用しないスペースにも置いておくことが可能。▲壁と同化!?と思うほど、場所をとりません。 【ご紹介したアイテム】キッチンの狭いスペースにも立てて置けるフライパン。お弁当のおかずやなどちょっとしたものの調理におすすめ。サッと手に取って使える便利なフライパンです。⇒ suttoスット四角いちょこっとフライパン13×18cm フタ付き 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2022年06月05日春は初めて一人暮らしをスタートしたり新しい環境でお仕事を始めたり、引き続きまだテレワークの方も多いと思います。することが盛りだくさんの日々は疲れが出る分しっかりご飯を食べないといけませんね。そんな時にオススメなのがフライパン1つで完結する「ワンポットパスタ」です。フライパンに材料を入れて火にかけるだけ。野菜もたっぷり入れれば栄養もしっかり摂れますね。洗い物も少ない上、コンロは1つあればOK。防災の時にも役立つレパートリーです。今回は、自炊応援!フライパンひとつで完成するワンポットパスタのレシピをご紹介します。■ツナとトマトソースのワンポットパスタキッチンが狭くてもフライパン一つで作れるパスタは活躍すること間違いなし!サバ缶やひき肉でも美味しく作れます。シメジなどのキノコ類は小分けに冷凍しておくと便利です。■ツナとエリンギの和風ワンポットパスタ味付けは麺つゆのみ。失敗知らずの簡単レシピはテレワークのランチにもってこいの一皿です。大根おろし、大葉を絡めて召し上がれ。お好みで最後にバターを入れるとコクが出ます。■アサリとキャベツのワンポットパスタアサリから出た旨味をパスタがたっぷり吸い込んだワンポットパスタ。一つのフライパンで作ると、絡めて作るよりも凝縮した味が楽しめます!■鍋ひとつでできる!カルボナーラアスパラガスとベーコンをパスタと一緒に茹でる絶品カルボナーラ。フライパンの余熱でソースを絡めるのでクリーミーに出来上がります。■パスタ別茹で不要!ワンパンボロネーゼ手で丸めず、挽肉をフライパンに押し付けて焼けば、ゴロゴロお肉の食べ応えがあるボロネーゼの完成です。煮込むように乾麺を茹でていくのでしっかり味が染み込みます。■ナスとベーコンとモッツァレラアラビアータのワンポットパスタズーム会議を終えホッと一息、業務を終えて自宅に戻ってホッと一息。疲れている時こそ美味しいご飯が食べたくなります。ジューシーなナスとトマトで作るワンポットパスタは最後にモッツァレラを乗せて見た目も味も満足な仕上がりに。業務スーパーで人気の冷凍揚げナスがあれば更に簡単時短で作れます。■黒コショウとバターのシンプルなワンポットパスタ茹でて和えるだけの簡単パスタ。具がないので作り置きできるサラダと組み合わせましょう。栄養価の高い切り干し大根のサラダ、具沢山のピクルス、ラタトゥイユなどの日持ちがする副菜を週末に作っておくと平日のランチや疲れて帰宅した日のおかずとして重宝します。オススメの副菜フライパン一つで作れるパスタは麺がくっつきやすくなるので麺をほぐしながら作ると失敗なく作れます。テレワークのランチタイムはバタバタ忙しくなりますが、フライパン一つで作れるパスタをマスターすると残り時間でリラックスできますね。日々のご飯作りを今回ご紹介したワンポットパスタで上手に乗り切ってくださいね。
2022年05月10日お弁当や朝食、ひとり分のおかずを作りたい時に便利なミニフライパン。ひとつあると何かと出番のある調理道具です。今回ご紹介するのは、そのミニフライパンの中でも収納に特化したsutto(スット)四角いちょこっとフライパン。なんとこれ、自立するんです。使いたい時にサッと手に取れるから機動力バツグン。毎日のお料理がグッと効率化できますよ。キッチンの隅やシンク下の狭い隙間にちょこんsuttoのミニフライパンは一般的なものより少し深型。側面にリブがしっかりあるため、倒れずに立てることができます。だからコンロ横の狭いスペースにも、道具がぎっしり詰まったシンク下の引き出しにも、ちょっとした隙間に立てて収納OK。ハンドルが斜めについているのもポイントです。置いた時に、「どうぞ手に取ってください」といわんばかりの絶妙な角度。足元の収納から取り出す時も、これならスッと持ち上げやすいですよね。さらにこちらには、専用のフタが付属しています。だから、じっくり火を通したり、餃子などの蒸し焼きもお手のもの。しかもこのフタも自立するので、料理中にちょっと置いたり、収納時も邪魔になりません。IH対応!誰でも料理上手になれるフライパンサイズは13×18cm。IHもガスも使える、オール熱源対応です。四角いフライパンを手にしたら、作りたくなるのはやっぱり玉子焼き!suttoのフライパンは収納だけじゃなく、使い勝手も◎。その便利さを玉子焼きで検証してみましょう。斜めハンドルで調理がスムーズ玉子を巻く時にフライパンの向きを変えないときれいに巻けないことがありますが、こちらは本体が横向きになるため、向きを変えずにお箸やフライ返しを入れられます。食材スルン、フッ素コーティング内面はフッ素コーティング加工なので、こびりつきにくく、お手入れラクラク。返しやすい傾斜内側が少し傾斜になっているから、食材をクルンと返すのが簡単。できた料理をお皿に移す時も、傾斜に沿わせればスムーズです。suttoのミニフライパン、使いこなし術コンパクトサイズの四角いフライパン。暮らしの中で「あって良かった」と思えるシーンはいろいろあります。★お弁当のおかず作りにメインと副菜を同時に調理したり、温め直したり。余分なスペースができない分、火の通りが早く、時短につながります。★朝ごはんの一品調理に小さく見えますが、鮭の切り身なら2枚同時に調理OK。忙しい朝も小回りが利いて助かります。★ひとり分の食事やおつまみ作りに深さがあるから汁気のあるメニューが作りやすく、角を注ぎ口として使えるのも四角いフライパンのメリットです。平置きだとかさばって仕方のないフライパンですが、立てて置けばコンパクト&手に取りやすい!さらに洗い物をシンクに置く時や、洗った後に切りかごに置く時も省スペース。扱いやすくて手軽に使える「suttoスット四角いちょこっとフライパン」。日々のキッチンライフがもっと便利に、もっと楽しくなりますよ。 【ご紹介したアイテム】キッチンの狭いスペースにも立てて置けるフライパン。お弁当のおかずやなどちょっとしたものの調理におすすめ。サッと手に取って使える便利なフライパンです。⇒ suttoスット四角いちょこっとフライパン13×18cm フタ付き 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2022年04月24日フライパンと鍋のいいところ取りをした、トゥーメイ ドルチェ IH対応マルチパン。24cmサイズの深型フライパンと、それにぴったり合うザルと蓋がセットになったフライパンで、アンジェでも再販してはすぐ売り切れを繰り返している人気アイテムです。料理が苦手なわたしがキッチンアイテムに求めるのは、毎日の料理がストレスなくでき、ラクになること。その点、こちらのマルチパンは1台で「茹でる・沸かす・炒める・煮る・揚げる・炊く・和える」の7役をこなしてくれると聞いて、すぐに飛びつきました。実際に日々の料理はラクになるの?本当に色々な調理に対応できるのかな?と疑問があったのですが…使ってみてその使い心地に納得!今回は使い勝手と、4人家族のわが家での使用シーンをご紹介します。軽くてコンパクト。ストレスフリーで調理できるマルチパンを迎え入れてまず驚いたのが、その軽さです。深型フライパンは重いイメージでしたが、マルチパン自体は約630gと、もやし3パック分くらいの重さ。軽いのでチャーハンなどの炒め物をするときもあおりやすく、フライパンから直接スープやソースを注ぐとき、女性でも片手で持ちやすいのが気に入りました。また内側は「シルクウェアEX」という、ワンランク上のフッ素樹脂コーティングがされているため、調理物がこびりつきにくく、使った後のお手入れもラク。▲ ソースもこの通りスルン。フライパンの左右に注ぎ口があるため、どちらからも注ぐことが可能なのも◎。深さがあるため食材を混ぜやすいのも、うれしいところ。フライパンから調理物がこぼれるのを気にせず混ぜることができ、ストレスフリー。同時にキッチン周りの清潔を保てるのも毎日使いたくなるポイントです。普通のフライパンより深さがあるのでお鍋として使うのもオススメ。一見コンパクトに見えますが満水容量は3Lと、家族3〜4人分のカレーや煮込み料理などたっぷり作ることができますよ。▲カレーの場合、ルウ半量分がちょうど入るサイズです。軽くてこれ1台で炒め物から唐揚げなどの揚げ物、スープまで作ることができるので、気がつくと毎日手に取ってしまうほど!気に入って使っています。マルチパン+ザルの重ね使いで、レパートリーがさらに広がる!マルチパン単体の使い方もいいのですが、特にわたしが気に入っている使い方が、茹でる・蒸す・揚げることができるザルと合わせた、「マルチパン+足つきザル」の重ね使い。ザルの足の高さは2.5cmと高めなので底が浮いて、水が直接つかない設計。だから蒸し料理に最適なんです!「家事問屋の蒸しかご」を持っていますが、こちらは家族4人分の付け合わせを蒸したり、1〜2人分の温め直しちょうどいいサイズ。家族分の蒸し野菜を一度にまとめて作りたいときは、マルチパンの足つきザルがピッタリです。▲ マルチパンのザルは、ブロッコリー1房、アスパラ5本を同時に蒸せるサイズ感。フタはザルをセットした状態で閉まるように設計されているので、ジャストフィットして気持ちいい。ザルについた持ち手のおかげ、フライパンからの取り出しもラクラク。▲取っ手は熱くなっていることがあるため、ミトンを使用するなどお気をつけください。子どもたちが大好きな手作りシュウマイも、マルチパン+ザルを使えば弱火〜中火で10分で完成します。蒸しかごでは一度に10個ほどしか蒸せず、毎回3回に分けて蒸していましたが、こちらは一度に15個ほど乗せられたので、2回で全て蒸すことができて時短に。(網目が細かいからか、いくつかシュウマイの皮がザルにくっついてしまったので、クッキングシートを敷いてから焼くといいかもしれません。)挑戦してみたかったフライパンで作るパン作りにも挑戦!ザルがあることで生地に水がつかず、ふわふわに仕上がりました!家族分をまとめて蒸したいときは、マルチパン+ザル使いがオススメです。蒸し器やセイロはハードルが高い…という方にも、ぜひ使っていただきたいアイテム。蒸し料理はほったらかしで手早くできあがるので、いつものご飯作りをラクに快適にしてくれますよ。調理後もスッキリ収納使い終わったあとのこともよく考えられているマルチパン。わが家はコンロ下スペースに横にして収納しています。セット使いをすることが多いので、無印のポリプロピレンファイルボックス(ワイド)にまとめてIN。ホワイトカラーでスッキリ見えるので、キッチンに吊るして見せ置きにするのもよさそうです。マルチパンが1つあればさまざまな料理で活躍してくれるので、キッチンの収納スペースが狭く、複数のフライパンや鍋を置けない…!という方にも便利。日々の料理を気負わず快適に作れるようになり、料理の幅が広がる気がします。もう他のフライパンは必要ないかも…!と思えるほど、万能&優秀なアイテムです。 【ご紹介したアイテム】焼く・煮る・茹でる・蒸す・揚げる・炒める・湯切りの1台7役。24cmサイズの深型フライパンと、ぴったり合う足つきザルとガラスの蓋がセットになったマルチパンです。⇒ トゥーメイ ドルチェ IH対応マルチパン24cm/To May dolce 中村綾子30代、主婦。賃貸アパートに夫と男の子兄弟の4人暮らし。転勤族なので身軽に暮らしたいと思いつつ、暮らしに役立つ便利アイテム好き。
2022年04月05日東洋アルミエコープロダクツ株式会社(本社:⼤阪府⼤阪市 代表取締役社⻑:⼭⼝正起)は「MOOMIN おにぎりホイル」を2022年3⽉より発売いたします。MOOMINおにぎりホイルイメージこれからのお花見や行楽シーズンにもぴったり!外に持って出るおにぎりを美味しく楽しく包むおにぎり専用ホイル「おにぎりホイル」は弊社でも長年愛されている商品です。そのおにぎりホイルにかわいいムーミンのデザインを追加!サンドイッチを包んだり、ランチボックスに敷いてもGood!さらに、製品のシート素材にFSC®認証紙(注1)を新採用で環境にも優しい商品です。MOOMINおにぎりホイルあたたかいスープと一緒に【商品特長】①アルミ箔と吸湿紙の貼り合せなので、おにぎりなどの食品をベチャつきや乾燥から守ります。②内側の吸湿紙面には抗菌WAX加工を施し、安心・安全&くっつかずにおにぎりを包めます。③シートに使用している紙はFSC®認証紙を採用しているので、日々のおにぎり作りが環境保全につながります。④幅20㎝長さは3.6mで約18個分のおにぎりが包めます。⑤ムーミン一家やリトルミイ・スナフキンなどの人気キャラクターだけでなく、ムーミン谷のお花たちを散りばめた北欧テイストのデザインなので、大人から子どもまで幅広くお使いいただけます。⑥お弁当箱に敷いてお使いいただくこともできます。⑦ロールタイプなのでお好きなサイズにカットしていただけます。*小箱にはロール飛び出し防止ストッパーがついていますので、ご活用ください。おにぎりホイル商品特長イメージMOOMINおにぎりホイル製品中身【商品詳細】商品名:MOOMIN おにぎりホイルJAN:4901987215899サイズ:20cm×3.6m入数:1本材質:アルミニウムはく、グラシン紙商品詳細ページ:[ ]{ }【価格】オープン価格スーパーやドラッグストア、ホームセンターなどの量販店もしくはオンラインショップにてご購⼊いただけます。直営オンラインショップCUQ(楽天)[ ]{ }(注1)FSC®認証とはFSC(Forest Stewardship Council®、森林管理協議会)は、環境保全の点から見て適切で、社会的な利益に適い、経済も継続可能な、責任ある管理をされた森林からの木材やその製品に対する国際的な認証制度です。FSC®認証製品を選ぶことは、世界の森を大切にすることにつながります。※ライセンス№ FSC®C081864MOOMINおにぎりホイルパッケージおにぎりホイルシリーズラインナップ【関連商品】品名:おにぎりホイル PLUS!JAN:4901987215813品名:おにぎりホイル ラッキークローバーJAN:4901987215820[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年03月01日身の丈に合ったシンプルなお家お家づくりから、暮らしを楽しむヒントを発信しています。お家を整えて暮らしを充実させましょう!今回は「フライパンを長持ちさせる5つのコツ」をご紹介します。フライパンを長持ちさせるコツ傷つきにくい調理器具を使うinstagram(@__mika.home)傷つけないよう木製やシリコーン調理器具を使います。私もシリコーン調理器具メインで使用しています。強火で使わないinstagram(@__mika.home)つい強火にしてしまいがちですが高温に弱いので弱火〜中火で使います。コーティング加工されたフライパンなら中火でも充分に火が通るみたいですよ◎空焚きをしないinstagram(@__mika.home)コーティングが剥がれやすくなるので空焚きはNGです。使用後すぐに水につけないinstagram(@__mika.home)温度差に弱いので調理後は冷ましてから水につけるのがベスト!こびりつきやすい料理の場合は事前に拭き取っておくのが良さそうです。柔らかいスポンジで洗うinstagram(@__mika.home)フライパンを傷つけないよう柔らかいスポンジで洗います。研磨剤が入っていないスポンジを使用してください!NG行動やってしまっていた方は、ぜひ今日からこの5点を意識してやってみてくださいね♪
2022年02月10日