日本最大級のハーブガーデン「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」は、「ラベンダー&ローズフェア2022 -ハーブガーデン最盛期-」を2022年5月14日(土)から7月3日(日)まで開催する。香り豊かなローズ&ラベンダーが見頃に標高400メートルの山上に位置し、港町神戸の街並みが一望できるリゾート施設「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」では、5月以降香り豊かなローズやラベンダーなどの花々が次々に見頃を迎える。12のハーブガーデンから成る広大な空間が、初夏ならではの景色に変化を遂げる。「ローズシンフォニーガーデン」では、香り良く鮮やかなイングリッシュローズを中心に、 ローズを6つの香りに分けて植栽。ムスク香やフルーツ香、ミルラ香といった多彩な香りのローズが揃う。また、「四季の庭 おもてなしの庭」では、山々と青空を背景に、優雅にローズが咲く様子を観賞したり、写真に撮ったりして楽しむことができる。加えて、イングリッシュラベンダーなど約1,200株のラベンダーが広がるラベンダー畑にも注目。落ち着きのある優しい香りが辺り一面を包み込む。6月からはアジサイ&ユリの花もその他、6月中旬頃から見頃を迎えるアジサイや、6月下旬から7月にかけてピンク、黄色の花が優雅なユリなども登場。心癒されるような、華やかな景色が広がる。多彩なハーブに触れる「ハーブガイドツアー」さらに、約100種ものハーブが揃う「ハーブミュージアム」では、ハーブの活用法や栽培法を紹介する「ハーブガイドツアー」を開催。様々な香りのハーブとの出会いを楽しめる。【詳細】ラベンダー&ローズフェア2022 -ハーブガーデン最盛期-開催期間:2022年5月14日(土)~7月3日(日)住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3■ハーブガイドツアー~ふれて楽しむフレッシュハーブ~ ※無料時間:11:30、14:00(各回約45分)集合場所:展望プラザ ウェルカムガーデン前場所:ハーブミュージアム※少⾬決行。天候状況により室内でのガイドに変更となる場合あり。【問い合わせ先】TEL:078-271-1160
2022年05月14日神戸布引ハーブ園/ロープウェイは、カモミールの摘み取り体験などを楽しめる「春の収穫祭2022」を、2022年5月21日(土)、22日(日)、28日(土)、29日(日)に開催する。甘く香る“カモミールの花”が見頃に神戸市街地や北野異人館からすぐの場所に位置する神戸布引ハーブ園/ロープウェイでは、甘いリンゴのような香り漂うカモミールの花が5月上旬から6月上旬にかけて見頃を迎える。風の丘フラワー園には、約2,000株のカモミールに加え、温かみのある色味のポットマリーゴールドが約4,600株、花を咲かせている。1,150平方メートルにも及ぶ風の丘フラワー園を埋め尽くすかのようにして広がる花々は、写真スポットとしてもおすすめだ。カモミール摘み取り体験&春の花束作り風の丘芝生広場のあたり一面に広がるカモミール畑では、爽やかな景色を楽しむのはもちろん、摘み取り体験も実施。カモミールの花を持ち帰って、お風呂に入れたりハーブティーにしたりと、自宅でも春の香りを楽しむことができる。加えて、春のフレッシュハーブ、花々を使った花束作りも開催。カモミール、ポットマリーゴールドをメインに、ミント、ローズマリー、センテッドゼラニウムから好きなハーブを選んで、春を感じる自分だけの花束作りを楽しめる。【詳細】「春の収穫祭2022」開催期間:2022年5月21日(土)、22日(日)、28日(土)、29日(日) ※雨天中止場所:神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3■カモミールの摘み取り体験 ※無料受付時間:14:00~14:30場所:風の丘芝生広場※摘み取り数量には限りあり。※なくなり次第終了。■春の花束づくり時間:12:00~15:00場所:風の丘果実園横 広場料金:1束/500円■カモミールとポットマリーゴールド場所:風の丘フラワー園・ジャーマンカモミール/見頃:5月上旬~6月上旬 株数:約2,000株・ポットマリーゴールド/見頃:4月下旬~6月上旬 株数:約4,600株(ゴールドスター約2,300株、オレンジスター約2,300株)■カモミールとコーンフラワーとナスタチウム場所:四季の庭・よろこびの庭・ジャーマンカモミール/見頃:5月上旬~6月上旬 株数:約1,200株・コーンフラワー/見頃:4月下旬~6月上旬 株数:約900株・ナスタチウム/見頃:5月上旬~6月中旬 株数:約400株【問い合わせ先】TEL:078-271-1160
2022年05月12日HACCI(ハッチ)の夏季限定はちみつ「テーブルハニー スペイン産 ローズマリー」が、数量限定で発売される。爽やか“ローズマリー香る”限定はちみつHACCIから初夏のこの時期しか手に入らない、希少なはちみつ「テーブルハニー スペイン産 ローズマリー」が新登場。スペイン・地中海沿岸エリアで採蜜されたはちみつは、摘みたてのハーブを思わせる爽やかな香りが特徴だ。紅茶やアイスクリームにプラスすると、透明度の高いローズマリーの香りをじっくり楽しむことができる。また、パンにのせたり、肉料理の隠し味としてプラスしたり…アイデア次第でさまざまなアレンジも可能だ。【詳細】HACCI テーブルハニー スペイン産 ローズマリー 95g 1,620円発売日:2022年4月25日(月)数量限定発売【問い合わせ先】HACCITEL:0120-1912-83
2022年05月05日ホテルニューグランドから、期間限定アフタヌーンティー「フェニックスアフタヌーンティー~新緑ティータイム~」が登場。2022年5月頃から6月頃まで、本館2階「ダイニングルーム フェニックス」にて提供される。「モンブラン」や「ミニプリン」など伝統スイーツ「フェニックスアフタヌーンティー~新緑ティータイム~」は、クラシックな雰囲気のダイニングで、初夏の新緑の景色を眺めながら楽しむアフタヌーンティー。クラシックな空間に合わせて、ホテルニューグランドの伝統的なメニューとなっている各種スイーツを用意している。テーブルに並ぶのは、「ミニプリン」や「モンブラン」、「苺のショートケーキ」、「林檎のアリュメットパイ」など。そのほかにも、定番の「スコーン」や、自家製パンを使った「キューカンバーサンド」などのメニューが揃う。【詳細】ホテルニューグランド「フェニックスアフタヌーンティー~新緑ティータイム~」提供期間:2022年5月~6月※5月開催予定日(2・3・6・23・25・26・30・31)※6月順次公開。時間:13:00~16:00(ラストオーダー 15:00)場所:ホテルニューグランド 本館2階「ダイニングルーム フェニックス」住所:神奈川県横浜市中区山下町10料金:5,082円 ※サービス料を含む。メニュー:ミニプリン、苺のショートケーキ、モンブラン、マドレーヌ、林檎のアリュメットパイ、苺のマカロン、キューカンバーサンド、オニオンとベーコンのキッシュ、野菜のエチュベ、スコーン、苺のジャム、クロテッドクリーム※前日までに要予約、1日20食限定。【予約・問い合わせ先】宴会予約課TEL:045-681-1841(10:00~19:00)
2022年04月16日日本初のアグリツーリズモリゾート「星野リゾートリゾナーレ那須」では、2022年5月9日~6月30日までの期間、ハーブのある滞在を楽しむプログラム「香るハーブ尽くしのリフレッシュ」を開催します。春は、ハーブの最盛期。チェックイン後、当リゾートで栽培するハーブを収穫して、それらを使用した蒸留水やアイスボールを作ります。また、ハーブを使用したスイーツを詰め合わせた「ハーブアフタヌーンティBOX」があり、蒸留水の完成までの時間もハーブを満喫できます。チェックアウト前には、ハーブブーケ「タッジーマッジー」づくりも体験。心地よい香りの中で、気持ちをリフレッシュできるプログラムです。背景施設内にある農園「アグリガーデン」では、那須の気候に適したハーブを年間約100種類育てています。ストロベリーミントやチョコレートミント、モヒートミントなど、ミントだけでも10種類以上を生育。普段の生活で見る機会の少ないハーブにも触れて楽しめます。アグリガーデン内で行う収穫体験や収穫したばかりのハーブを使ったアクティビティをとおして、ハーブの香りに包まれてリフレッシュしていただきたいと考え、本プログラムを考案しました。特徴1約100種類の中から好きなハーブを収穫するプログラム参加者は、アグリガーデンで育つ約100種類のハーブの中から、好きな香りのハーブを選んで収穫することができます。収穫する際には、ハーブを世話するスタッフが10種類以上あるミントの違いだけでなく、アロマオイルや虫よけにもよく使用されるゼラニウム、お香に向いているホワイトセージなど、さまざまなハーブの種類や特徴を紹介します。特徴2収穫したハーブで楽しむ「蒸留水づくり」と「アイスボールづくり」収穫したばかりのハーブと専用の蒸留器をつかい、アグリガーデン内でハーブの蒸留水をつくります。つくった蒸留水は、お部屋の中のアロマや洋服につけるフレグランス、また、自然の中で過ごす際の虫よけスプレーなど、滞在中はもちろん、自宅に帰ってからも使用できます。好みの香りを普段の生活に取り入れ、リフレッシュできる提案です。また、収穫したばかりのハーブを使った氷「アイスボール」を作ります。お好きな香りのハーブを水の中に浮かべて凍らせれば完成。夕食後の客室で、溶けると少しずつハーブの香りが広がるアイスボールを、ジュースやお酒に入れて飲み、夜のひとときを楽しみます。特徴3ハーブを使用したスイーツを詰め合わせた「ハーブアフタヌーンティBOX」ハーブの蒸留水は、熱し始めてから完成までに約20分かかります。その間も余すことなくハーブを楽しむことができるように、「ハーブアフタヌーンティBOX」を用意。中には、ハーブを練りこんだクッキーやハーブティとあわせて楽しめるマフィンなどのスイーツが入っています。また、このBOXは持ち運べるため、食べきれなかったものは、客室で味わうことも可能です。特徴4タッジーマッジーづくりを楽しむチェックアウト前、アグリガーデンでハーブを収穫して、思い出を振り返りながらハーブブーケ「タッジーマッジー」を作ります。完成したものは持ち帰り可能なので、帰りの道中もハーブの香りに包まれながらリラックスすることができます。さらに、持ち帰った後も、逆さにして干しておくことで、ドライハーブとして長く楽しむことができる特典です。滞在スケジュール例<1日目>15:00チェックイン15:30ハーブの収穫、蒸留水づくり、ハーブアイスボールづくり、ハーブアフタヌーンティBOX17:00客室にてリラックス18:00ビュッフェレストラン「SHAKI SHAKI」にて夕食20:00大浴場にて入浴21:30客室にてハーブアイスボールを使用したドリンクを楽しむ<2日目>7:30 ビュッフェレストラン「SHAKI SHAKI」にて朝食9:00 タッジーマッジーづくり12:00チェックアウト「香るハーブ尽くしのリフレッシュ」概要■開催日:2022年5月9日~6月30日■時間:1日目15:30~16:30、2日目9:00~10:00■場所:農園「アグリガーデン」■料金:1名15,000円(税込)■含まれるもの:ハーブの収穫体験、蒸留水づくり、ハーブアイスボールづくり、ハーブアフタヌーンティBOX、タッジーマッジーづくり■予約:公式サイト([ ]{ })にて7日前まで受付■対象:宿泊者■定員:1組1~2名■備考:ハーブの生育状況により、収穫できるハーブの種類や数が変更となる可能性があります。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾート リゾナーレ那須2019年11月に開業した日本初の「アグリツーリズモリゾート」。那須岳の山裾に位置する広大な大自然の中で、地域の生産活動に触れる体験を軸に、コースやビュッフェで楽しむ食事、四季の自然を遊ぶアクティビティ、快適な客室で過ごす時間を満喫することができます。〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301/客室数:43室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月08日ローソンに新しいティラミスが登場です。今回のティラミスは原料にこだわりが。マスカルポーネと生クリームは北海道産のものを使用しています。北海道といえば酪農王国!北海道産ならではのおいしさが楽しみですね。北海道産原料にこだわったとろけるティラミス《ローソン》北海道産原料にこだわったとろけるティラミス:255円(税込)今回のローソンのティラミスは、原料を北海道産にこだわっています♡北海道産マスカルポーネ、北海道産生クリームを使って、コクのある味わいに。見ためはシンプル。その味わいに期待♡横から見ると、きれいな層になっています。見ためは上にココアパウダーのかかったシンプルなティラミス。クリーム部分がたっぷりなのがわかります。クリームとビスキュイの対比がたまらないすくってみると、ココアパウダー、クリーム、コーヒーの染み込んだビスキュイと順に層になっている王道のティラミスです。クリーム部分はとろけるようなやわらかさがあり、ビスキュイ部分はしっかりとした食感が。味わいも、クリームのコクのある甘さと、ビスキュイのほろ苦さが楽しめます。王道を求めるならこのティラミス!北海道産原料にこだわり、本格派ティラミスに仕上がっている「北海道原料にこだわったとろけるティラミス」。近頃はいろいろなティラミスが登場し、味わいもさまざまですが、王道のティラミスを味わいたい方はぜひ食べてみてくださいね。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年04月04日南魚沼市では、南魚沼産コシヒカリの販売促進を始め、農業の素晴らしさ、従事する人々のカッコよさをPRする南魚沼産コシヒカリプロモーション企画を実施しております。この度、第3弾となる『戦国溝切り篇』を作成いたしました。メイキング画像1■企画の概要(コンセプト)南魚沼産コシヒカリの販売促進を始め、農業の素晴らしさ、従事する人々のカッコよさをPRすることにより、「職業として選ばれる農業の推進」「農業をキッカケとする南魚沼市への移住定住の促進」「観光業を始めとする市内各種産業の活性化」など、農業全体、南魚沼市全体への効果の広がりを目指します。前作に引き続き若手農業者による企画・出演。撮影・編集・デザイン・音楽も南魚沼市を活動拠点としている若手クリエイター達が担当した全て南魚沼産のプロモーション企画です。第3章は、令和2年度に告知として公開した戦国編の本編として、時代劇風の演出で、前作よりインパクトを重視した作品を制作しました。■南魚沼市とコシヒカリ新潟県南部、魚沼盆地の中心に位置している南魚沼市は魚沼コシヒカリ発祥の地です。山々から湧き出る豊富な雪解け水と滋味豊かな土壌、さらに盆地特有の寒暖差などの恵まれた自然環境と、生産者の代々受け継がれてきた米作りの技とたゆまぬ努力により生産される南魚沼産コシヒカリ。食味・色・つや・粘り、全てのバランスが良い高品質のお米です。先人たちの想いを受け継ぎ、これからも美味しいコシヒカリを生産し、南魚沼から全国へ発信していきます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月14日アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)は、スペシャルスイーツと紅茶を楽しめる「春の贅沢ティーコース」を2022年4月7日(木)から4月22日(金)の平日限定で限定店舗で開催する。スイーツと紅茶のスペシャルコースアフタヌーンティー・ティールームのスペシャルスイーツと紅茶を楽しめる贅沢ティーコースが、再び登場。期間中は、季節限定のスイーツやセイボリー、さらに紅茶のフリードリンクとともに贅沢なティータイムを楽しむことができる。スイーツは、季節限定の「フルーツワッフル」やミモザの花を表現した「ピスタチオとベリーのミモザショートケーキ」など8種を揃えた。また、コース限定のスペシャルパフェとして、ほろ苦い抹茶ミルクソースをかけて味わう「苺と抹茶のスペシャルパフェ」も用意。セイボリーは、季節限定「スモークチキンとチーズのフレンチトーストサンド」「レモンチキンとシーフードのサラダちらし」と、「ミニグリーンサラダ」の3種類がラインナップ。さらに、オプションとして、パスタに変更することもOKだ。紅茶のフリードリンクドリンクは、ダージリン・アッサム・アールグレイなど、こだわりの紅茶が飲み放題。さくらがほんのり香る「さくらミルクティー」、ピーチゼリー、白桃、ラズベリーを合わせた微炭酸ドリンク「ピーチアールグレイのティーソーダ」などもオーダーできる。【詳細】アフタヌーンティー・ティールーム「春の贅沢ティーコース」3,850円<120分制>※ティーフリーのラストオーダーは終了30分前。開催期間:2022年4月7日(木)~4月22日(金)<平日限定>※時間は店舗により異なる。予約開始日:3月16日(水)12:00~ アフタヌーンティーブランドサイト実施店舗:アフタヌーンティー・ティールーム大丸札幌、郡山うすい、新潟伊勢丹、玉川髙島屋 S・C、フレル・ウィズ自由が丘、たまプラーザテラス、アトレ川崎、東急プラザ戸塚、大船ルミネウィング、ウィング上大岡、横須賀モアーズシティ、ODAKYU湘南 GATE、丸広百貨店川越店、ららぽーとTOKYO-BAY、名鉄百貨店本店、松坂屋名古屋店、星ヶ丘三越、遠鉄百貨店、近鉄百貨店四日市店、髙島屋大阪店、天王寺ミオ、阪神百貨店西宮店、阪急西宮ガーデンズ、大丸京都店、いよてつ髙島屋店、アミュプラザ博多※丸広百貨店川越店、髙島屋大阪店は、実施日が異なる。<メニュー例>スイーツ8種、セイボリー3種の中からお好みの2品※ミニサイズ■スイーツフルーツワッフル<季節限定>・ピスタチオとベリーのミモザショートケーキ<季節限定>・アップルパイ・スイートポテトプディング・アールグレイとレモンのチーズケーキ・バナナケーキ・スコーン or 季節のスコーン・バニラアイス■セイボリースモークチキンとチーズのフレンチトーストサンド<季節限定>・レモンチキンとシーフードのサラダちらし<季節限定>・ミニグリーンサラダ※パスタ(オプション+330円)で好みの2品のうち1品をパスタに変更可能。■ティーフリーさくらミルクティー<季節限定>・ピーチアールグレイのティーソーダ<季節限定>・ピーチアールグレイ<季節限定、ホットorアイス>・スイートフルーツティー(ホットorアイス)・チャイ(ホットorアイス) 他
2022年03月12日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『Dgs Phytreat』(ドラッグストア フィトリート)のハーブティーです。真野知子さん(以下、M):はい、Nさんへの今日のお土産は、このハーブティーよ。編集N(以下、N):(袋を見て)「後悔を忘れさせるハーブたち」…?M:食べすぎたり、飲みすぎたときにサポートしてくれるブレンドは、フード担当にぴったりでしょう?N:なんと!食べてばかりの私に今いちばん必要かも(涙)。M:これは原宿にできたドラッグストアのオリジナルなんです。代表で薬剤師でもある梅屋香織さんはフランス・パリのエルボリストリ(ヨーロッパの伝統的なハーブや薬草を専門に扱う店)で働き、植物療法士としても活動していた方。店にはフランスからやってきた数十種類のハーブの箱が並んで、相談カウンターでは、お悩みに合わせたオリジナルブレンドもお願いできるの。N:このお茶はブルーベリーやキンケリバ、ローズマリーの葉にコリアンダー種子、レモンの果皮入り。M:爽やかさもあって私好み。いつも食べすぎ気味の私も、毎日飲みたいくらい(笑)。8種類あって選ぶ楽しさもあるし、煮出す必要のない手軽さも魅力でしょう?N:漢方薬や精油など、目を引くものが他にもいろいろありますね~。M:『アンベッサ』のボンボンは、ドライフルーツやナッツを細かく刻んだロカボなおやつ。ヘルシー志向な方へのギフトによさそうです。右から時計回りに、TOPHY infusettes herb-ty〈インクルパビリティ〉8包入り¥1,960。ブレンドハーブティーは全部で8種類。千葉・南房総『AMBESSA & CO』のココア・ボンボン、トロピカル・ボンボン 5個入り各¥1,080。レーズンなどをドライフルーツやナッツのフィリングで包み、同じく南房総『mitosaya』のオー・ド・ヴィ(ブランデー)で香りづけ。Dgs Phytreat東京都渋谷区神宮前4‐26‐27ルシード神宮前1FTEL:03・6679・221610:00~19:00日・月曜、祝日の一部休真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集Nキンケリバは肝臓にもよいハーブと聞き、お酒の後に積極的に飲んでます(笑)。※『anan』2022年3月9日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2022年03月02日輸入品のアサリが「熊本県産」として販売されていた事件は、消費者に大きなショックを与えた。しかし、「国内産」のイメージが独り歩きしている例は、このほかにもあるようでーー。「今回の産地偽装では、中国産のアサリが山口県下関市の税関を通して国内に入り、熊本県内を経由しないまま市場に出て『熊本県産』として全国で販売されていました。極めて悪質なケースです」そう語るのは、『図解 飲食店の衛生管理』(日本実業出版)の著書がある食品安全教育研究所代表の河岸宏和さん。2月1日、農林水産省は、昨年10月からの3カ月間に全国で販売されていたアサリの産地表示の調査結果を発表した。全国の小売店で販売されていたアサリの約8割にあたる2,485トンが「熊本県産」と表記されていたが、これをDNA分析したところ「外国産のアサリが混入している可能性が高い」という判定結果に。中国産のアサリが「国内産」として大量に流通している実態が明らかにーー。さらに長年にわたり「熊本県産」と偽って販売されていた疑惑も浮上した。河岸さんが語る。「国内産の需要の多さに目をつけ、安い中国産を『国産』と偽って高く売り、利ざやを稼ごうとしたこの行為は、“できることなら国産がいい”という消費者心理に付け込んだもの。これまでも知らないうちに、中国産のアサリを国内産と信じて食べていた可能性があるのです」産地の偽装といえば「新潟産コシヒカリ」や「松阪牛」など“ブランドもの”の産地を偽って販売するという事例が多かったがーー。「ブランド化しているということは、味や風味がほかの産地の食材と十分に差別化できています。そのため産地偽装をされても、食べればすぐにバレてしまうため、発覚することも少なくありませんでした。しかし、アサリを食べて国内産かどうかを判別するのはとても困難でしょう」■外食や加工食品では産地はわからない国産アサリの漁獲量は年4,305トン。農林水産省の調査結果をみると、全国の小売店での販売数量は年間1万2,000トンほどになる。足りない分は輸入に頼ることに。総輸入量3万6,109トンのうち中国産アサリは2万6,000トンを占めている。ちなみに3月3日のひな祭りに食されるお吸い物のハマグリも、国内の生産量を輸入量が大きく上回っており、その9割を中国産が占める。「みそ汁をはじめ、和食に用いられるイメージが強い食材でも、国産だけではとうてい需要を賄いきれていない。実際は外国産がほとんどを占める食材は少なくありません」(河岸さん)悪質な偽装がされていなければ、単一の食材は店頭で産地表示をしっかりチェックすることができる。だが、産地表示がない外食や加工品となるとお手上げかもしれない。高原の有名観光地での体験を語るのは都内在住のA子さんだ。「観光客でにぎわうおそば屋さんで山菜そばを食べたのですが、後から地元の人に、その店で使っているそば粉も山菜に使われている水煮のわらびやぜんまいもすべて中国産だと教えられてガッカリしたことがあります。別に国内産だとうたっていたわけではないのですが。帰りに土産店で梅干しを買いましたが、産地表示を見たら原材料の梅が中国産とあって……」旅先で郷土料理、ご当地メニューなどを見かければ、それには地のものが用いられていると考えてしまいがち。だがA子さんの例にある山菜は、生産量自体が少ないうえ、収穫される期間も極めて短い。そのため、国産を口にできる機会はそう多くないようだ。最後に河岸所長がこう語る。「アサリは、2カ所以上で育てられた場合、期間が長いほうを食品表示の『産地』にすることが可能です。たとえ中国で生まれたアサリでも、日本で養った期間のほうが少しでも長ければ国産品となるなど、とてもいいかげんです。さらにいえば、食品表示で生産地を示す基準は野菜、魚、肉などそれぞれバラバラです」今回のアサリの産地偽装の事件を受け、生産地の基準を見直す動きも出始めている。「産地偽装による混乱を繰り返さないためにも、産地表示のルールを厳格にし、消費者にもわかりやすい仕組みを作る必要があるでしょう」(河岸さん)長期スパンでは低下傾向にある日本の食物自給率。私たち選ぶ側も、きちんとした目を養う姿勢が求められているーー。
2022年02月28日アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)から、春の期間限定スイーツ&ティーが登場。2022年3月3日(木)より、“Find Happy Moments”をテーマに掲げたカラフルな新作メニュー全6種が提供される。アフタヌーンティー・ティールームの春限定スイーツ&ティー「苺と抹茶のパフェ」たとえば「苺と抹茶のパフェ」は、苺やストロベリーソース、抹茶ゼリー、さくらホイップ、苺ジェラート、抹茶アイスなど多彩な素材を重ね合わせた一品。ごまとアーモンドのチュイルで風味豊かな味わいと食感のアクセントを加えた、春色の限定パフェだ。「お花見アフタヌーンティーセット」アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南・ららぽーと横浜・イオンレイクタウンkaze・名古屋ラシック限定で提供される「お花見アフタヌーンティーセット」も注目メニューの一つ。「桜もちと苺のパフェ」や「ラズベリージャムとクリームチーズのクレープ巾着」など、本セット限定となる4種類のスイーツ&セイボリーと、選べるスイーツ1種類がセットになった、春のスペシャルメニューとなっている。さくらのミルクティーや春色のミモザショートケーキこのほか、さくらがほんのりと香るホワイトチョコとアッサムのミルクティー、ピスタチオクリームとラズベリークリームをスポンジで3層にサンドし、ミモザをイメージした黄色のカステラと苺をトッピングした「ピスタチオとベリーのミモザショートケーキ」、ラム酒香るハニーシロップをしっかり染み込ませたワッフルにフレッシュフルーツとレモンホイップを合わせた「4種フルーツとストロベリージェラートのワッフル」など、見た目にも春気分を盛り上げてくれるメニューの数々が用意されている。商品情報アフタヌーンティー・ティールーム 春の期間限定スイーツ&ティー提供期間:2022年3月3日(木)〜4月27日(水)提供店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く※「お花見アフタヌーンティーセット」は、アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南・ららぽーと横浜・イオンレイクタウンkaze・名古屋ラシック限定。
2022年02月19日「SABON」の新商品で自然浴フェイスケアイスラエル発の自然派コスメ「SABON(サボン)」より、摘みたてハーブの恵みで心と肌を健やかに整える「ボタニカルウォーター」(税込3,850円)が新登場。2022年2月17日(木)に発売されます。オーガニックハーブの恵みを凝縮「ボタニカルウォーター」は、ピュアな植物の恵みを余すこと無く閉じ込めた、99%植物由来成分のバランシングウォーター。ベースとなるのは植物蒸留水で、精製水は一切使われていません。シュッとひと吹きすれば微粒子ミストが肌に広がり、みずみずしい潤いを届けます。洗顔後やメイク直し時など、乾燥が気になるタイミングでサッと潤いをチャージできるアイテムです。ラインナップは清々しいミントの香りの「ボタニカルウォーター リフレッシング」と、心を落ち着かせるラベンダーの香りの「ボタニカルウォーター リラクシング」の2種類。使う時間帯やその時の気分によって選ぶことができます。(画像はプレスリリースより)【参考】※「SABON」公式サイト
2022年02月08日ティーストア・ジアレイ人気NO.1の「N0.9ミルクティー」がさらにコク深い味わいで新登場。「ロイヤルNo.9ミルクティー プレミアムリッチ」が、2021年12月26日(日)から2022年1月31日(月)までジアレイ各店舗にて冬季限定で販売される。NO.1ミルクティーをより“濃厚リッチ”にジアレイ人気NO.1の「ロイヤルN0.9ミルクティー」は、ベリーのような香りがほんのり広がる、華やかな風味の紅茶。今回はそんな「ロイヤルN0.9ミルクティー」から濃厚なティークリームとシロップを加えた“プレミアムリッチ”な新作がお目見えする。“ふわふわ”クリーム&ベリー香るシロップでコク深さの秘密は、“No.9”の茶葉を生クリームで煮出したこだわりのティークリーム。ふわふわの口あたりで、甘く優しい味わいを楽しむことができる。また、中にはベリー香る“No.9”フレーバーのシロップもイン。「ロイヤルN0.9」好きにはたまらない1杯に仕上げた。【詳細】ジアレイ「ロイヤルNo.9ミルクティー プレミアムリッチ」 626円 ※テイクアウト価格販売期間:2021年12月26日(日)~2022年1月31日(月)取扱店舗:ジアレイ各店舗(一部店舗除く)
2021年12月19日標高400メートルの山上に位置し、港町神戸の街並みが一望できるリゾート施設「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」(運営:神戸リゾートサービス株式会社)は、「GARDEN FEST 2021 -Autumn-」を2021年12月5日(日)まで開催します。ロープウェイからの六甲の山並み、約4hに広がる広大なガーデンの中を散策しながら、神戸の紅葉の名所「布引の紅葉」も楽しめます。季節の色づきを感じながら、ガーデンを散策したり、優雅にランチタイムを過ごしたり、ハーブや香りと出会ったり、秋ならではの楽しみがつまっています。クリスマス特別ナイター営業煌めく夜景とクリスマスイルミネーションで演出される幻想的な空間で、特別なクリスマスを過ごせます。期間:2021年12月23日(木)~26日(日)営業時間:9:30~20:15(ロープウェイ上り)※下り最終は21:00※17:00以降は、展望エリアのみ入園可レストラン「ザ・ハーブダイニング」 クリスマススペシャルランチ&ディナーご予約受付中3種の中からお好きな一品を選んでいただくメイン料理(限定メニュー)と前菜スタンド、パンがセットになっています期間:12/23(木)~26(日)時間:ランチ11:00~15:00(L.O.14:00)ディナー17:00~20:30(L.O.19:30)料金:ランチ大人:3,850円小学生:1,930円ディナー大人:5,720円小学生:2,650円場所:レストラン「ザ・ハーブダイニング」クリスマススペシャルランチ大人・濃厚な雲丹のクリームパスタ・天然真鯛とスキャンピの”ズッパディペッシェ”・牛肉のローストポルチーニのリゾットを添えて小学生・ローストチキンいろんなキノコのクリームソース※ワンプレート+パン(前菜スタンドは付きません)クリスマススぺシャルディナー大人・オマールエビのローストと濃厚なビスクのパスタ・天然ヒラメと手長海老のロースト ポルチーニのクリームソース・牛肉とフォワグラのロースト トリュフのソース※ディナーには、ミニデザート(クリームダンジュベリーのソース)が付きます小学生・ビーフシチュー冬野菜を添えて※ワンプレート+パン(前菜スタンドは付きません)※ディナーには、ミニデザート(カマンベールのチーズケーキ)が付きます電話にて予約を承っております神戸布引ハーブ園/ロープウェイTEL078-271-1160「古城のクリスマス2021-ボタニカルクリスマス-」期間:11/13(土)~12/26(日)時間:9:30~16:45(ロープウェイ上り)、17:15(ロープウェイ下り)※11/28(日)までの土日祝、12/23(木)~26(日)は、9:30~20:15(ロープウェイ上り)、21:00(ロープウェイ下り)※17:00以降は、展望エリアのみ入園可能参考URL:クリスマスマーケット標高約400mの古城(展望レストハウス)に、今年もクリスマスマーケットが登場!おうち時間を彩る様々なアイテムが勢揃い。時間:11:00~16:30※11/28(日)までの土日祝、12/23(木)~26(日)は、11:00~20:00場所:展望プラザ
2021年12月02日ウェスティン都ホテル京都は、「京の雫アフタヌーンティー」を、2022年1月16日(日)から1月31日(月)までティーラウンジ「メイフェア」にて発売する。京都産いちご「京の雫」を贅沢に使用したアフタヌーンティー「京の雫アフタヌーンティー」は、京都・渋谷農園のブランドいちご「京の雫」をたっぷりと使用したスイーツ&セイボリーが並ぶアフタヌーンティーだ。スイーツは、定番のショートケーキやシュークリーム、ミルフィーユなどがラインナップし、その全てに「京の雫」を用いている。また、唯一の和菓子となる大福は、半分にカットした大ぶりの苺を大胆にあしらった。いちごを使用したセイボリーにも注目。いちごとサワークリームを合わせ、ピンク色のパンで挟んだサンドウィッチや、いちごと生ハムのピンチョスなど4種類を用意する。いちごクリームのモンブラン&「京の雫」のパフェもまた、ティーラウンジ「メイフェア」では、2022年1月1日(土・祝)より「京の雫」を使用したスイーツを販売。「京の雫搾りたていちごモンブラン」は、モンブラン風いちごクリームをまとった1品。中に「京の雫」とピスタチオクリームをあしらい、食べ進めるごとに食感や味わいの変化を楽しめる。その他、白あんシャンティーやバニラアイス、ブルーベリーなどを重ね、溢れんばかりの「京の雫」をトッピングした「京の雫パフェ」や、「京の雫」をたっぷりとサンドしたミルフィーユ、フレジェなどもラインナップする。【詳細】「京の雫アフタヌーンティー」 6,100円 ※サービス料込販売期間:2022年1月16日(日)~1月31日(月)場所:ウェスティン都ホテル京都 2階 ティーラウンジ「メイフェア」住所:京都市東山区粟田口華頂町1販売時間:12:00~16:00(2時間制) ※前日17:00までに要予約■メニュー・上段いちごのショートケーキ/いちごのシュークリーム/いちごのミルクレープ/いちごのコルネット/いちごのピンチョス(ギモーヴ&パートドフリュイ)/いちごのヴェリーヌ・中段いちごのミルフィーユ/オペラルージュ/いちご大福/いちごフィナンシェ/京の雫いちごジャム・クロテッドクリーム・下段ジャーマンポテトのキッシュ/いちごとサワークリームのサンドウィッチ/いちごと生ハムのピンチョス/ローストビーフのサラダといちごのクーリー・別皿プレーンスコーン※紅茶は英国ブランド「JING TEA」のほか、コーヒーや中国茶、アレンジコーヒーなどを自由に選択、茶葉の交換も可能※仕入れ状況により材料を変更する場合あり■「京の雫」スイーツ発売日:2022年1月1日(土・祝)場所:ウェスティン都ホテル京都 2階 ティーラウンジ「メイフェア」提供時間:11:00~20:00価格:・京の雫パフェ 4,500円・京の雫 搾りたていちごモンブラン 2,000円・京の雫フレジェ 1,200円・京の雫タンバル 1,500円・京の雫ミルフィーユ 1,500円※イートイン価格【予約・問い合わせ先】ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係営業時間:10:00~19:00TEL:075-771-7158
2021年11月28日「おやつというのは、脳に栄養やエネルギーを補充するだけでなく、口とあごを動かすことで脳を刺激しますので、脳の活性化に非常によい習慣です」そう話すのは脳内科医で加藤プラチナクリニック院長の加藤俊徳先生。診療や執筆、研究といった長時間の座り仕事の合間には、必ずおやつを食べるという。「いまの季節でしたら、きんかんは欠かせません。少しイライラするようなことがあったときはきんかんを丸ごと食べると、脳がすっきりします」じつは加藤先生の生家には大きなきんかんの木があり、幼いころによく食べていたとか。「子どものころに慣れ親しんだ食べ物には記憶を再生する効果があり、記憶力を活性化させるという点でも、私には大切な果物です」ほかには、ドライフルーツのいちじくやくるみも常備品だとか。「ドライフルーツ全般に言えることですが、噛むためにけっこうあごの力が必要。これが脳にとてもよいのです。くるみを含むナッツ類にはオメガ3脂肪酸が豊富。オメガ3脂肪酸には、脳の機能を高め、加齢とともに低下する記憶力の低下を穏やかにしてくれる働きがあります。また私の故郷の新潟県の信濃川にはくるみの実がよく流れ着いていて、子どものころにそれを拾って食べた思い出があり、これまた私にとっては欠かせない食べ物なんです」また、おやつと一緒に加藤先生がたしなんでいるのがハーブティー。ハーブの香りが脳を癒すとともに、活性化させるのだという。パワースポットといわれる神社やお寺を巡りお参りするのも、脳にいい習慣のひとつ。静寂な神社やお寺の境内で自然のパワーを感じるだけで、脳は癒されるという。「いま、多くの人が仕事や人間関係でストレスを抱えています。そんなときは家に閉じこもるのではなく、天気のよい日には、散歩に出て、近くのパワースポットといわれる神社やお寺を巡ってお参りするのはいかがでしょうか。日光を浴びて、風を肌に感じることは、日ごろ使いすぎて疲れている脳をとても癒してくれます。またいまいる場所がパワースポットだと思うだけで、脳の感情系の分野が非常に活発になるんです」静寂な神社やお寺の境内で自然のパワーを感じるだけで、どんどん脳は癒されるのだ。お参りするときは、日ごろの感謝を神様・仏様に伝えることが大切。「神社にお参りしたときは、神様に願い事をするのもよいですが、まず日ごろの感謝を神様に伝えるようにしてください。感謝には人の脳の感受性を向上させる効果があるので、参拝した後には、よいひらめきが生まれることが多いはずです」
2021年11月20日大容量の食品や日用品が低価格、高品質で手に入るコストコ。そのコストコ商品のレビューやアレンジ方法を投稿している、フォロワー数4万人をもつ「costco__1」さんおすすめの「カヌレ」を今回は紹介していきます!本場フランス産のカヌレ出典: Instagramこちらが「costco__1」さんがおすすめする本場フランス産のカヌレ。よく売り切れている商品だそうで、対面できたこの日はクーポンもあったことから「迷わずカートイン」したとのこと♡そもそも「カヌレ」ってなに?出典: Instagram焼き菓子の中で有名なカヌレですが、発祥はフランスのボルドー地方なんだそう。溝のついたカヌレ型と呼ばれる型で焼いたお菓子で、外は香ばしく中はしっとりした食感が特長です♪ラム酒が効いた大人な味出典: Instagramこちらのコストコのカヌレは、かなりラム酒が効いた大人な味のカヌレのようで「ラム酒の香りがすごい!」と「costco__1」はコメントされています!食べ応えもあり、ひとつ食べただけでも満足感が得られるおいしさなんだそう♡焼いて食べるのもおすすめ♡出典: Instagramそのまま食べてももちろんおいしいけど、オーブントースターで焼くと中のもちもち感がアップするんだとか。「costco__1」さんは「焼いた方が好き」とのことです♪安くておいしい!出典: Instagramこちらのカヌレは1パック6個入り。箱買いすると、6個入りのパックが4つ入っていて、カヌレひとつあたりのお値段がなんと78円なんだそうです!シンプルに安い!安くておいしくて、これはよく売り切れてしまうのも納得ですね…!本場フランス産のカヌレは見つけたら買い!本場のカヌレがひとつあたり78円で食べられて、しかもおいしいなんてさすがコストコですね!売り切れ必至の商品みたいなので、見つけた際はぜひGETしてみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、「costco__1」さんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は11月16日時点のものです。"
2021年11月17日アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)は、スイーツと紅茶の「クリスマスの贅沢ティーコース」を全国のアフタヌーンティー・ティールーム41店舗で開催。期間は、2021年12月1日(水)から12月15日(水)までの平日限定で、完全予約制イベントとなり、11月17日(水)より予約受付を開始する。スイーツと紅茶の「贅沢ティーコース」再びアフタヌーンティー・ティールームの紅茶イベント「ティーコース」が帰ってくる。2021年春に初開催し、人気を集めたイベントが再び全国のアフタヌーンティー・ティールームで行われる。これは、アフタヌーンティー・ティールーム自慢のスイーツを紅茶のフリードリンクと楽しめる人気企画。スイーツは、季節限定「苺とアーモンドのショートケーキ」や定番人気の「アップルパイ」「スイートポテトプディング」など全7種から好きなものを2品チョイス。また、スイーツだけでなく「パストラミビーフのミニサンド」「ビーフシチュー」などのセイボリーも揃うので、自分好みのメニューを堪能することができる。さらに、クリスマスの贅沢ティーコース限定品「苺と林檎のスペシャルパフェ」もセットに。2種類のアイスに、リンゴ風味のゼリーといちご、シナモンで香りづけした林檎をあしらった贅沢なフルーツパフェだ。おかわりOKの「ティーフリー」ティーフリーで楽しめるドリンクは、ミルクティーにオレンジピール入りのチョコレートを合わせた「ショコラミルクティー」や、アップルの香りのティーソーダに自家製ゆずジンジャーシロップをプラスした「林檎とゆずジンジャーのスパークリングティー」などを用意。全14種類の中から、何度でも好みのものをオーダーできる贅沢なラインナップとなっている。【詳細】アフタヌーンティー・ティールーム「クリスマスの贅沢ティーコース」3,630円※120分制<完全予約制>取り扱い店舗:全国のアフタヌーンティー・ティールーム41店舗開催期間:2021年12月1日(水)~12月15日(水)<平日限定>予約開始日:11月17日(水)12:00~※アフタヌーンティーブランドサイトにて※実施時間は店舗によって異なる。<メニュー例>■スイーツ※ミニサイズ苺とアーモンドのショートケーキ<季節限定>・アップルパイ・スイートポテトプディング・いちじくと紅茶のフルーツケーキ・バナナケーキ・スコーン or 季節のスコーン・バニラアイス■セイボリー※ミニサイズパストラミビーフのミニサンド<季節限定>・ビーフシチュー<季節限定>・ミニグリーンサラダ■ティーフリー※ホットはティーポットで提供・ショコラミルクティー<季節限定>・林檎とゆずジンジャーのスパークリングティー<季節限定>・ダブルアップルティー<季節限定>・フルーツルイボスティー ピーチ&マンゴー<季節限定>・スイートフルーツティー(ホット or アイス)・チャイ(ホット or アイス)・チャイクリームフロート・アフタヌーンティーブレンド・ファイブオクロックティー・ダージリン・アッサム・アールグレイ(ホット or アイス)・ディカフェ アフタヌーンティー・ディカフェ アールグレイ(ホット or アイス)・ブレンドコーヒー/アイスコーヒー/カフェオレ
2021年11月13日植物の力で美容と健康をサポート医師と薬剤師が考案したハーブティー「A-MA-CHA」が11月1日、装いも新たに登場した。医師の鳥居伸一郎氏と、薬剤師の林真一郎氏が、植物の力で治療を行う「フィトセラピー」の考えに基づいて考案したハーブティー。今回、“幅広い世代に気軽に手にとってもらいたい“という思いから、パッケージをリニューアルして発売された。A-MA-CHAはハーブティーを飲む習慣がない人でも、「飲みやすい」のが特徴だ。その秘密は「甘茶」をブレンドしていること。お釈迦さまの誕生を祝う「花祭り」で使われていることでも有名だが、ナチュラルな甘さで古くから愛されてきた。シーンに合わせて選べる6種類A-MA-CHAは、シーンや気分によって選べる「ルイボスチャージ」「ローズビューティー」「リフレッシュミント」「リラックスカモミール」「スパイシーチャイ」「パワーマテ」の6種類を用意。その時々の環境や体調、心の揺らぎに合わせて選ぶことで、“心と体”の美容と健康をサポートしてくれる。ルイボスチャージは、「ルイボス」の中でも希少価値の高い「グリーンルイボス」を使用し、豊富な栄養成分をそのままにブレンド。飲みやすいのも特徴となっている。ローズビューティーは、「ビタミンCの爆弾」と呼ばれるほど豊富なビタミンCで知られるローズヒップのお茶。リフレッシュミントは、ペパーミントの香りで気持ちをリフレッシュさせると同時に、甘茶の自然な甘みがリラックス効果も与えてくれる。リラックスカモミールは、アップルとカモミールをブレンド。優しい香りで、自然な眠りへと導いてくれる。夜におすすめのハーブティーだ。スパイシーチャイは、インド由来のハーブを中心にブレンドされており、体の中からぽかぽかになる温活向けのお茶。パワーマテは、“飲むサラダ”と言われるほど栄養価の高い「グリーンマテ」を使用。緑茶のような風味で飲みやすく、朝の目覚めの1杯におすすめ。(画像はプレスリリースより)▼外部リンク株式会社Music & Aroma Intelligenceのプレスリリース
2021年11月06日新宿プリンスホテルは、 紅茶ブランド「リチャードティー(Richard Tea)」とコラボレーションしたアフタヌーンティーを、25階 和風ダイニング&バー FUGAにて開催。期間は、2021年11月1日(月)から12月26日(日)まで。英「リチャードティー」とのコラボスイーツが並ぶアフタヌーンティー“British Relaxing Holidays”を2021年クリスマスシーズンのテーマに掲げ、イギリスをイメージした商品を展開する新宿プリンスホテル。そんな同ホテルは、19世紀にイギリス王室に献上され、今もなお英国伝統のスタイルで紅茶を製法する「リチャードティー」とタッグを組み、日本にいながらイギリスの雰囲気を楽しめるアフタヌーンティーを展開する。注目は、「リチャードティー」の茶葉を使ったスイーツの数々。プリンやスコーンは、人気のフレーバー「ロイヤル・ラブ」を使用。一口頬張ると、ベルガモット&バニラの華やかな香りが口いっぱいに広がるリッチな味わいに仕上げた。定番フレーバー「ロイヤル・セイロン紅茶」を用いたマフィンは、トラディショナルで上品な風味を楽しめる。また、トライフルやアップルクランブルといったスイーツの他、コテージパイ、サンデーローストなど、イギリスの伝統的なセイボリーもラインナップする。茶葉を使用したコラボカクテルもアフタヌーンティーに加え、「リチャードティー」を使用した2種類のカクテルも用意。イングリッシュガーデンに佇む貴婦人をイメージした「リチャードレディー(Richard Lady)」は、ロイヤル・セイロン紅茶をベースに、ラベンダーで香りをつけた。一方、「リチャードフラワーガーデン(Richard Flower Garden)」は、ロイヤル・カルダモン紅茶とイギリス起源のジン「ロンドン・ドライ・ジン」を使用し、さっぱりとした味わいに。色とりどりの花がちりばめられたティーポットから注ぐ、華やかな見た目の1杯となっている。【詳細】リチャードティー コラボレーションアフタヌーンティー期間:2021年11月1日(水)~12月26日(日)時間:14:00~17:30(L.O.16:30)場所:新宿プリンスホテル 25階 和風ダイニング&バー FUGA価格:1人 4,000円■メニュー・スイーツリチャードティープリン、クリスマス・トライフル、チョコバナナタルト、紅茶香るホワイトツリーマフィン、ヴィクトリア・オブ・ノエル、塩キャラメルマカロン、アップルクランブル・スノー、スコーン(プレーン、紅茶)・セイボリーサンドウィッチ(スコティッシュサーモン、胡瓜)、コテージパイ、ミニサンデーロースト、エッグタルトサラダ キャビア添え、オープンサンド・ドリンク<リチャードティー>ロイヤル・セイロン紅茶、ロイヤル・タイム&ローズマリー紅茶、ロイヤル・ブラック・ジャスミン紅茶、ロイヤル・カルダモン紅茶<オーガニックティーセレクション>オーガニックダージリンエステート、オーガニックアールグレイ、オレンジドルチェ、オーガニックアフリカンネクター、カモミールシトラス、ワイルドベリーハイビスカス、ジンジャーツイスト、オーガニックエメラルド抹茶、ホワイトオーチャード、アイスティー<コーヒーバリエーション>ブレンドコーヒー(アイス/ホット)、エスプレッソ、カプチーノ、抹茶ラテ(アイス/ホット)【コラボレーションカクテル】時間:18:00~23:00(L.O.22:30)価格:各1,500円【問い合わせ先】レストラン予約係TEL:03-3205-1124(10:00~17:00)
2021年11月01日アフタヌーンティー(Afternoon Tea)が監修する、ファミリーマートのティーシリーズより新作「ファミマル ホットアールグレイラテ」「ファミマル ホットアールグレイティー無糖」が登場。2021年10月26日(火)より全国のファミリーマート店舗にて発売される。世界三大銘茶“ウバ”茶葉を配合したアールグレイラテ&ティー「ファミマル ホットアールグレイラテ」「ファミマル ホットアールグレイティー無糖」は、いずれも“世界三大銘茶”と呼ばれるスリランカ産ウバ茶葉を40%配合した、新作ティードリンク。アールグレイ紅茶ならではの、ベルガモットの華やかで豊かな紅茶の香りを楽しめる味わいに仕上げた。「ファミマル ホットアールグレイラテ」は、紅茶の香りを活かす甘みとミルクの配合にこだわった一品。しっかりと紅茶の味わいを感じる、ほど良い甘さのミルクティーとなっている。また「ファミマル ホットアールグレイティー無糖」は、豊かな茶葉の香りとすっきりとした味わいの本格的なアールグレイティーに。寒い季節にほっと一息つくのにぴったりなドリンクに仕上がっている。詳細「ファミマル ホットアールグレイラテ」「ファミマル ホットアールグレイティー無糖」発売日:2021年10月26日(火)販売店舗:全国のファミリーマート価格:ファミマル ホットアールグレイラテ 138円、ファミマル ホットアールグレイティー無糖 118円
2021年10月29日トランクホテル(TRUNK HOTEL)は、アフタヌーンティー「ティータイム at トランクホテル ~ノスタルジック ホリデイズ(TEA TIME at TRUNK(KITCHEN) ~NOSTALGIC HOLIDAYS~)」を、2021年10月5日(火)よりメインダイニング・トランクキッチン(TRUNK KITCHEN)にて開催する。季節の移り変わりをスイーツで表現した限定アフタヌーンティー「ティータイム at トランクホテル ~ノスタルジック ホリデイズ」は、肌寒い秋から冬のノスタルジックな季節の移り変わりを表現したアフタヌーンティーだ。ティースタンド上段には、秋らしいワームな配色にまとめた6種のスイーツを用意。「洋梨のムースとシナモンビスケット」は、サクサクとしたシナモンビスケットに上品な甘さの洋梨をコンビネーション。「栗のモンブランとマンダリンゼリー」は、マンダリンゼリーの甘酸っぱさが栗の甘さ引き立てる1品だ。さらに、「プラムの小さなロールケーキ」など、この時期ならではの素材を使用したメニューがラインナップしている。また、さっぱりしたオリーブ牛を使用した「黒毛和牛「オリーブ牛」のミニッツステーキサンドウィッチ」、コクのあるチーズとトリュフの香りが口いっぱいに広がる「茸とサワークリームの竹炭グージェール」といったセイボリーは、スタンド下段に並べているアフタヌーンティーには、焼き立てスモアのワンプレートがセットとなる。熱々で運ばれてくるマシュマロとガナッシュを、自分でクラッカーに挟んで完成させる。そのままでもちろん、濃厚なチョコレートやキャラメルムースなどを加え、自分好みにアレンジして楽しむのもおすすめだ。【詳細】「ティータイム at トランクホテル ~ノスタルジック ホリデイズ」提供期間:2021年10月5日(火)~12月29日(水)提供時間:13:30~17:00(L.O. 15:00) ※席は120分制。場所:トランクホテル内 トランクキッチン住所:東京都渋谷区神宮前5丁目31価格:4,500円 ※サービス料込。※完全予約制。※ドリンクのラストオーダーは予約時間より90分。■メニュー・スタンド(上段)洋梨のムースとシナモンビスケット/バナナマフィンとプラリネクリーム/栗のモンブランとマンダリンゼリー/オレンジマカロン/プラムの小さなロールケーキ/キャラメルムースとダークチョコレートのガナッシュココアと胡麻のビスキュイ(下段)渋谷ブッラータチーズとバターハニートースト/鶏レバーペーストとナッツのタルト/茸とサワークリームの竹炭グージェール/ハンバーグコロッケ 黒トリュフマヨネーズ添え/胡麻とナッツのワカモレとレッドビーンフムス/りんごとビーツのレッドサラダ春巻き/黒毛和牛「オリーブ牛」のミニッツステーキサンドウィッチ・シーズナルプレートグラハムクラッカーとガナッシュのスモア・ドリンク(5種のお茶/3種のコーヒー)・選べるドリンク1種のスパークリングワイン、1種のノンアルコールスパークリング、5種のモクテルの中から1人1杯選択可能。【予約・問い合わせ先】トランクキッチンTEL:03-5766-3202
2021年10月04日ティー専門店「スリー ティー ラボラトリー(THREE TEA LABORATORY)」が2021年9月28日(火)、東京・ニュウマン新宿店にオープンする。お茶の新たな可能性を提案「スリー ティー ラボラトリー」世界の3種のお茶「紅茶」「緑茶」「青茶」を、今までの知識や飲み方だけにこだわらない新しい形で提案する「スリー ティー ラボラトリー」。お茶の可能性を拡げるために研究したオリジナルのミルクティーを中心に、バリエーション豊かな新感覚ドリンクやスイーツが楽しめる。“食べる”ミルクティー「イートミルクティー」たとえば「イートミルクティー」は、食べ応えのあるトッピングをプラスした“食べる”ミルクティー。濃厚なお茶の香りとほっとするミルクの甘さと共に、トッピングによって異なる様々な食感とフレッシュな味わいが楽しめる一杯。ベースとなるティーも、ピーチフルーツ、煎茶アップル、カカオ美人ラズベリーと、複数種類の中から自分好みのフレーバーが選べる。茶葉をそのまま使った「スムージーミルクティー」茶葉をそのまま使った「スムージーミルクティー」も注目メニューの一つ。きび砂糖漬けにした茶葉にミルクティー、バナナ、フレッシュフルーツの果汁を合わせて飲みやすい味わいに。朝食やランチのお共にも最適なスムージータイプの一杯だ。プロテイン入り、チャイ、オリジナルブレンド茶葉など多彩なメニューこのほか、カラダづくりに有効なホエイプロテインをプラスした「プロテインミルクティー」、贅沢にブレンドしたスパイスを使ったチャイにレモンとライムの酸味と香りを加えた「クラフトチャイミルクティー」、自宅でミルクティーが楽しめるオリジナルブレンドの茶葉など、多彩なメニューが用意されている。店舗情報「スリー ティー ラボラトリー(THREE TEA LABORATORY)」ニュウマン新宿店オープン日:2021年9月28日(火)所在地:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan 新宿2F エキナカ※利用にはJRの入場券が必要。営業時間:平日・土曜日 8:00〜21:00、日曜日・祝日 8:00〜20:00定休日:不定休
2021年09月30日インナービューティブランド「エステプロ・ラボ」を展開する株式会社プロラボホールディングス(代表:佐々木 広行、本社:東京都港区)が直営で店舗展開(国内9店舗)している「インナービューティサロン エステプロ・ラボ」では、今年上半期のハーブティーの売り上げは前年比152.34%と、急激な伸びとなりました。ハーブティー一覧【在宅時間急増で、自宅時間の充足需要の上昇】東京都が発表した2021年5月の企業のテレワークの実施率(※)は64.8%と過去最大の数値を記録しています。家庭内で過ごす時間の拡大から、普段の生活や食べ物を見直す人が増えて、健康志向が高まったり、何気ない日常アイテムにこだわりを持つ人が増えています。外出自粛による移動の制限から、カフェ代替ニーズも高まってきています。※ 東京都産業労働局 テレワーク実施率調査結果 【在宅勤務により、ハーブティーを飲む時間がルーティーン化できた】当社直営店では、2020年3月からハーブティーの売り上げがほぼ毎月前年を大きく上回るペースで増大しており、2021年4月には、前年比264%となりました。「テレワーク中の休憩や気分の切り替えとして、ながら飲みの飲料とは別に、ハーブティーは非日常感を味わえる」という声や、「在宅勤務を開始する以前は、ハーブティーを毎日飲むということができなかったが、在宅勤務になることでルーティーンが確立し、30日連続で飲んでいる」という意見もありました。【健康茶:「美味しさ」+「簡便性」+「機能」で需要喚起】最近の消費者トレンドとして、(1)健康・機能性 (2)ひと手間・こだわりという点が挙げられます。健康・機能性として、カフェインレスやオーガニックといった健康的な商品が支持されています。仕事や家事の合間で、心と体のリフレッシュとしてハーブティーが活用されているという状況があります。【「エステプロ・ラボ」の目的別ハーブティー商品詳細】当社のハーブティーは、ハーブや茶葉を世界中から厳選し目的別にブレンドしています。難易度の高い独自技術を駆使して製造したキレイをサポートするハーブティーです。全部で8種類のフレーバーがあり、その時の気分に合わせてお好きなものを選ぶことが出来ます。自分にとって至極の一杯を楽しめます。プロフェッショナルユース ハーブティーセレクション グランプロ・G-デトック ハーブティー グランプロ(溜め込みのない毎日をサポート)・キャラメルデトック ハーブティー グランプロ(スッキリを中からサポート)・スパ バーニング ハーブティー グランプロ(芯から健康的なボディメイクをサポート)・F-ブロッカー ハーブティー グランプロ(乱れがちな食習慣にアプローチ)・コラーゲン フェイシャル ハーブティー グランプロ(ハリのある毎日を送るために)・グランホワイト ハーブティー グランプロ(麗しき輝きを目的に)・ハッコウ ストリーム ハーブティー グランプロ(年齢、生活習慣が気になる方に)・A-クリア ハーブティー グランプロ(気になる季節のグズグズにアプローチ)全8種■10袋入 BOX 価格 2,000円(税込 2,160円)■30袋入 BOX 価格 5,000円(税込 5,400円)全国9店舗の直営店、もしくは正規取扱店で購入可能商品ページ: 【今後の展開】テレワークや在宅時間の拡大は、家庭でもカフェのような飲み物を楽しみたいというニーズの高まりにもつながっています。当社インナービューティサロンがすすめる「健康を基本とした美容づくり」をもっと広めるため、「インナービューティサロン エステプロ・ラボ」の店舗拡大を今後も進めていく予定です。【会社概要】名称 : 株式会社プロラボホールディングス所在地: 〒108-0073 東京都港区三田3-7-18 THE ITOYAMA TOWER 7FURL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月16日店名はイタリア語で「贈りもの」という意味株式会社ONEが運営する「regalo(レガロ)」が、2021年9月20日に第8回目となるワークショップを開催します。JR山手線「田町駅」から徒歩7分の場所にある「regalo」は、体にとって安心・安全なオーガニックアイテムを取りそろえているセレクトショップです。「未来の子どもたちのために安心して暮らせる世界を ~regalo for our future~」というコンセプトのもと、ふだん使いできる商品から大切な人へのプレゼントに最適な商品まで、日々の暮らしをちょっと豊かにしてくれて環境にもやさしい商品を多数販売しています。オンラインなので遠方からの参加も大歓迎今回開催されるワークショップのテーマは「お茶の時間にしましょうか ~あなたのためのハーブティーの選び方~」。自宅でリラックスする時間が増えた人を対象に、ハーブティーの魅力やシーン別のおススメハーブティーなどについて紹介する内容となります。開催時間は14時から15時。Zoomでのオンライン視聴となるので全国どこからでも参加することが可能です。「regalo」では過去に洗剤や睡眠、ヘアアレンジなどをテーマとしたワークショップを7回開催しています。昨今の社会情勢を鑑みて店舗内でのワークショップ開催も検討中です。(画像は株式会社ONEのプレスリリースより)(画像はregaloより)【参考】※株式会社ONEのプレスリリース/ValuePress※regalo
2021年09月11日「マールブランシュ ロマンの森カフェ」が、2021年8月26日(木)ジェイアール京都伊勢丹にオープン。焼き菓子と京都産紅茶で楽しむ“森のティータイム”洋菓子店・京都北山 マールブランシュは、10種類以上の焼き菓子と京都産のオリジナル紅茶が味わえるカフェ「マールブランシュ ロマンの森カフェ」をジェイアール京都伊勢丹にてスタート。“森のティータイム”をコンセプトにした店内では、自家製焼き菓子と京都府和束町産茶葉をブレンドしたオリジナル紅茶とともに、優雅なティータイムを楽しむことができる。看板メニューとなるのが、ローストしたくるみと生キャラメルをクッキー生地でサンドした「はんなり京都エンガディナー」。クッキーには、北海道産発酵バターをたっぷりと使用しているので、サクサクの食感を楽しむことができる。マールブランシュ ロマンの森カフェのイチオシは、2種類のパウンドケーキ。「芳醇なカラメルラムと7種のフルーツケーク」は、チェリー・レーズンなどのドライフルーツを惜しみなく混ぜ込み、ラム酒をほんのり香らせたどこか懐かしい味わいだ。一方、「キュンと甘酸っぱいレモンのウィークエンド」は、シャリっとした食感のレモン風味のアイジングがクセになる焼き菓子。発酵バターの香りが広がるケイクを、爽やかなレモン風味のアイジングで包み込んだ。他にも、チーズ好きにはたまらない「ゴーダ& クリーム チーズ大好きタルト」や、ジューシーなチェリーを詰め込んだ「アメリカン気分のサワーチェリーパイ」など、自慢の焼き菓子がラインナップ。マールブランシュオリジナル京都紅茶をベースにアレンジティーも紅茶は、京都府和束町で収穫した茶葉を、ロマンの森カフェのためだけのオリジナルブレンドで仕上げたこだわりの一杯で、マールブランシュのスイーツとの相性は抜群だ。オリジナル京都紅茶をベースにアレンジした「ロイヤルクリームティー」やフルーツティーなども用意する。スイーツだけでなく、サンドイッチや食事系マフィンのフードセットメニューも展開されるので、ランチシーンでの利用もおすすめだ。【詳細】マールブランシュ ロマンの森カフェオープン日:2021年8月26日(木)住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹3階営業時間:10:00~20:00(ラストオーダー:19:30)<メニュー例>・はんなり京都エンガディナー 440円・芳醇なカラメルラムと7種のフルーツケーク 550円・キュンと甘酸っぱいレモンのウィークエンド 495円・ロイヤルクリームティー 550円・シーズナル フルーツティー ダブルベリー 715円
2021年08月14日アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルから、夏季限定スイーツが登場。2021年7月22日(木)より「沖縄県産完熟マンゴーのミルクレープ」が表参道店限定で、8月5日(木)より「フレッシュメロンとレモンジュレのパフェ」が全店で期間限定販売される。“もちもち食感”ミルクレープに完熟マンゴーアフタヌーンティー・ラブアンドテーブルの人気自家製ミルクレープから、表参道店限定・数量限定で登場するのが「沖縄県産完熟マンゴーのミルクレープ」。一枚一枚丁寧に焼き上げた発酵バター&ライ麦粉の“もちもち食感”クレープ生地に、甘くて濃厚な沖縄県産完熟マンゴーと、ホイップクリームをたっぷりと重ねた。アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル全店では、7月15日(木)より、フレッシュアップルマンゴーを贅沢に使用した「マンゴーのミルクレープ」も発売しているので、こちらも要チェックだ。メロン&レモンジュレのパフェ「フレッシュメロンとレモンジュレのパフェ」は、豊かな香りのメロン果肉と、自家製レモンジャムで作ったジュレをコンビネーションしたパフェ。酸味の効いたパッションフルーツソースや、なめらかな口当たりのミルクプリンなど、様々な味や食感の素材を組み合わせているため、最後まで飽きることなく食べ進めることができる。【詳細】・沖縄県産完熟マンゴーのミルクレープ お茶付き 2,750円販売期間:2021年7月22日(木)~8月1日(日)販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル表参道※数量限定、なくなり次第終了。※沖縄県産マンゴーは仕入れ状況によっては、提供できない場合がある。・フレッシュメロンとレモンジュレのパフェ お茶付き 1,683円販売期間:8月5日(木)~9月1日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル全店■店舗情報・アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道住所:東京都渋谷区神宮前4-3-2TEL:03-6447-1411営業時間:10:00~20:00・アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿住所:東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店 ルミネ1 4FTEL:03-6279-0829営業時間:11:00~20:00・アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ横浜住所:神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店 5階TEL:045-442-0620営業時間:10:00~20:00・アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 静岡パルシェ住所:静岡県静岡市葵区黒金町49 パルシェ本館 1階TEL:054-204-5400営業時間:10:00~20:00・アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア 5FTEL:06-6151-1237営業時間:11:00~20:00※営業時間が記載と異なる場合がある。
2021年07月17日「海外では、現在もハーブが医薬品として用いられています。ドイツでは、日本の厚生労働省にあたるドイツ連邦保健庁の専門委員会であるコミッションEが、医薬品としてハーブを利用する場合の安全性と効果を評価。ハーブを医薬品として承認しています」こう語るのは保健医療学の博士で、薬剤師の酒井美佐子さん。水戸中央病院で医療技術部部長として勤務する酒井さんは、カナダとアメリカの大学で学んだ医療用ハーブの知見をもとに、ハーブを取り入れた自然療法を行ってきた。そこで、酒井さんがおすすめしてくれた比較的入手しやすく、不調改善の効果が期待できるハーブの中から、夏の不調に効くものをピックアップしてご紹介。これらのハーブは、デパートなどに入るハーブ専門店や、輸入食品店などで購入することができる。《 暑気さましには「ハイビスカス」》【効用】肉体疲労、発熱【禁忌・注意点】特になしクエン酸、リンゴ酸、ミネラル(カリウムや鉄)などを含み、疲労回復効果が高い。ハーブティーは酸味のあるさっぱりした味とルビーのような深い赤色が特徴で、代謝促進、解熱作用、暑気さましのお茶として世界中で飲用されている。夏場は、ビタミンCを豊富に含むローズヒップとのブレンドや、食欲不振の際にペパーミントやレモングラスと合わせるのもよい。■夏の疲れを取るハーブ《 疲れを取る「マテ」》【効用】精神疲労・肉体疲労【禁忌・注意点】妊娠中、授乳は避ける。過量・長期間の飲用は避けるカフェインを0.5〜0.8%含み、利尿作用がある。ハーブティーには、カルシウム、鉄分、マグネシウム、ビタミンB群やC、Eが含まれるため「飲むサラダ」として美容やダイエットに効果があると注目されている。世界の3大ティーの1つ。コミッションEでは精神・肉体の疲労に対する使用が承認されている。《 クーラー冷えには「ジャーマンカモミール」》【効用】冷え、胸やけ、不眠【禁忌・注意点】キク科のブタクサアレルギーがある人は、念のため注意をカモミールティーに使われるハーブ。伝統的に胸やけ、胃炎、生理痛、冷え性、不眠などさまざまな症状に使われてきた。血流を促進するため、血流悪化による、肩こり、頭痛、腰痛、婦人科系疾患などにも用いられる。クーラー冷えの対策にもよい。消炎成分のα-ビサボロール、鎮痙成分のフラボノイドなどが含まれる。デパートや輸入食品店などで売っているハーブティーを選ぶときには、どのようなことに気を付けたらよいだろうか?「日本で販売されているハーブティーの多くは、さまざまなハーブを少量ずつ混ぜたブレンドティー。目的に合わせたハーブが入っているかを確認して選ぶのがいいでしょう。もちろん、気になる不調に合わせて、気に入った種類を単品で飲むのもよいですが、中にはブレンドしないと飲みにくいハーブもあるので注意してください」
2021年07月09日「ハーブというと、美容やリラクゼーションに使うもの……そんなイメージがありませんか?しかし、西洋ではハーブは薬としても使われています。古くから、病気になると身の回りのハーブで自らを癒してきた歴史があり、現在でもドイツやイギリスでは、薬局に処方用のドライハーブが並び、多くの人に愛用されているのです」そう語るのは薬剤師の酒井美佐子さん。酒井さんが教えてくれたハーブの中から、夏に起こりがちな食欲不振、消化不良におすすめのものをご紹介。《「ペパーミント」消化器全般の不調に 》【効用】食べすぎ、食欲不振、吐き気【禁忌・注意点】妊娠中は避ける精油成分l-メントールの香りが中枢神経を刺激。脳の働きを活発にし、眠気解消、集中力アップに効果的。また、食べすぎ、飲みすぎ、食欲不振、吐き気、下痢、過敏性腸症候群など、消化器系の不調全般によい作用を及ぼすとされる。ドイツでは、胃の不調にペパーミント:ジャーマンカモミールを2:1で配合したブレンドティーを使うことがある。《「ビターオレンジピール(トウヒ)」胃酸を増やし消化促進 》【効用】消化不良、食欲不振【禁忌・注意点】通常使用の範囲内では問題ないとされるが、アルカロイド物質を含むため、高濃度摂取は危険性が示唆されている。また、胃や腸に潰瘍のある人は控える柑橘系の精油と苦味質を含み、芳香性苦味健胃剤に使われてきた。胃液の分泌を高めて食欲を増進する。ほかのハーブとブレンドするのがおすすめ。ドイツのコミッションE※では、食欲不振や消化不良への使用を承認している。※コミッションE:日本の厚生労働省にあたるドイツ連邦保健庁の専門委員会。医薬品としてハーブを利用する場合の安全性と効果を評価している《「ダンディライオン(セイヨウタンポポ)」食べすぎによるむくみを取る 》【効用】食欲不振、消化不良、便秘【禁忌・注意点】キク科アレルギー、胆道閉鎖、胆のう炎、腸閉塞がある場合は使用を避ける根には、有用な腸内細菌を増やすとされるイヌリンの含有量が多いことから整腸作用が期待できる。カリウムも豊富でむくみによい。ノンカフェインのヘルシーコーヒーとして自然食レストランで定番。コミッションEでは、食欲不振、消化不良に対する使用が承認されている。教えてくれたのは…保健医療学の博士で、薬剤師の酒井美佐子さん。水戸中央病院で医療技術部部長として勤務する酒井さんは、カナダとアメリカの大学で学んだ医療用ハーブの知見をもとに、ハーブを取り入れた自然療法を行ってきた。
2021年07月09日「ハーブというと、美容やリラクゼーションに使うもの……そんなイメージがありませんか?しかし、西洋ではハーブは薬としても使われています。古くから、病気になると身の回りのハーブで自らを癒してきた歴史があり、現在でもドイツやイギリスでは、薬局に処方用のドライハーブが並び、多くの人に愛用されているのです」こう語るのは保健医療学の博士で、薬剤師の酒井美佐子さん。水戸中央病院で医療技術部部長として勤務する酒井さんは、カナダとアメリカの大学で学んだ医療用ハーブの知見をもとに、ハーブを取り入れた自然療法を行ってきた。今回は、本誌で酒井さんに紹介してもらったハーブの中から、寝苦しい夏の不眠にぴったりのものをご紹介。以下のハーブは、デパートなどに入るハーブ専門店や、輸入食品店などで購入することができる。《「リンデン」睡眠の質を高める 》【効用】睡眠障害、むくみ、ストレス性高血圧【禁忌・注意点】特になし西欧では古くから不眠や風邪の初期、ストレス、動悸などの症状に使われてきた。鎮静作用があるため「グッドナイトティー」とも呼ばれ、花を使用したハーブティーには自然な睡眠を促す働きがあるとされる。利尿効果もあるので、むくみ解消にもよい。安全性が高く、ハーブティーとして不眠やストレス過多のときに気軽に楽しめる。《「バレリアン」医薬品並みの鎮静作用 》【効用】精神不安、不眠【禁忌・注意点】妊娠中・授乳中は避ける。車の運転や機械の操作は避ける。長期摂取は副作用を起こすことがあるので避ける古代ギリシャ時代から、不眠症の改善に使われた植物で、医薬品に匹敵する鎮静作用を持つ。含有成分のバレポトリエイトに、鎮痛作用や催眠作用、鎮痙作用があり、不眠や緊張を解消してくれる。強烈なにおいを発するため単品で飲むのには不適。ハーブの使い方は、ハーブの有効成分をお湯で抽出したハーブティーが、副作用の危険性も少なくておすすめだ。デパートや輸入食品店などで売っているハーブティーを選ぶときには、どのようなことに気を付けたらよいだろうか?「日本で販売されているハーブティーの多くは、さまざまなハーブを少量ずつ混ぜたブレンドティー。目的に合わせたハーブが入っているかを確認して選ぶのがいいでしょう。もちろん、気になる不調に合わせて、気に入った種類を単品で飲むのもよいですが、中にはブレンドしないと飲みにくいハーブもあるので注意してください」
2021年07月09日