ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「桜いちごアフタヌーンティー」の提供を、2021年3月1日(月)よりスタートします。春爛漫、ストリングスホテル東京の「桜いちごアフタヌーンティー」季節ごとに異なるテーマで、趣向を凝らした様々なアフタヌーンティーを提案しているストリングスホテル東京インターコンチネンタル。今回、来たる桜シーズンに合わせて登場する「桜いちごアフタヌーンティー」は、ピンクカラーの苺&桜スイーツが楽しめる、季節感溢れるアフタヌーンティーです。ピンクカラーの苺&桜スイーツ見た目も春爛漫なスイーツ&セイボリーには、メニューごとに上質な旬の食材を使用。ルビーチョコレートで春色にアレンジした「桜オペラ」、フランスに春の訪れを告げるといわれる苺スイーツ「フレジエ」、桜の香りがほんのりと漂う「いちごパンナコッタ&桜ジュレ」、濃淡の異なる2種類のピンクカラーが目を引く「桜いちごクリームのマカロン」など、バリエーション豊かなメニューの数々が、春の優雅なティータイムを演出してくれます。自宅で楽しむテイクアウトセットもまた、テイクアウトセット「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」も販売。「桜いちごアフタヌーンティー」のメニューのほか、全15種のスイーツ&セイボリーとスコーン、クロテッドクリーム&ジャム、TWGのティーパックなどがセットになっており、自宅で気軽にストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティーが楽しめます。【詳細】ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「桜いちごアフタヌーンティー」提供期間:2021年3月1日(月)~4月30日(金)■「桜いちごアフタヌーンティー」料金:5,000円+税時間:14:00~18:00(L.O. 16:30) ※1.5時間制場所:カフェ&バー「リュトモス」■「ナイト・桜いちごアフタヌーンティー」料金:6,500円+税、7,500円+税(シャンパーニュフリーフロー付)時間:18:00~21:30(L.O. 19:30) ※2時間制場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」※サービス料別■テイクアウト「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」※受取り希望日前日20時までに要予約。料金:4,000円+税、プチ 3,000円+税受取り時間:14:00~19:30受取り場所:イタリアングリル「メロディア」<メニュー>・スイーツ桜オペラ ルビーチョコレートとラズベリー/いちごパンナコッタ&桜ジュレ/フレジエ/ストロベリータルト/桜マカロン・セイボリー桜鱒のミニバーガー 苺のタルタルソース/桜/スモークベーコンと新玉ねぎのキッシュ/桜のヴィシソワーズとコンソメジュレ※「ナイト・桜いちごアフタヌーンティー」はトリュフ風味のフライドポテト付き。・スコーンプレーン、よもぎ クロテッドクリームと桜いちごジャムで・ドリンクコーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2021年02月02日石垣島で楽しむ最高の「おこもりステイ旅」羽田空港から直行便で約3時間半、青い空と透き通った海が魅力の沖縄屈指のリゾート地「石垣島」。沖縄諸島の中で本島、西表島に次ぎ3番目の大きさで、八重山諸島の玄関口として竹富島や西表島、小浜島など離島へのアクセスも良好です。年間通して平均気温25度と温暖で、冬でもコートいらず! 12月でも海に入ることができ、シュノーケリングやダイビングなどのマリンスポーツも楽しめます。透き通った海と緑豊かな島々が点在する場所として、日本百景にも選ばれている「川平ビーチ」向かった先は、2020年7月に新棟がオープンした石垣島のラグジュアリーホテル「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート クラブインターコンチネンタル」。ではさっそく、オススメの「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート・2泊3日のおこもりステイ旅」での過ごし方をご紹介します!「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」がオススメの理由海まで徒歩10分、エメラルドブルーのマエサトビーチ旬の島食材が堪能できる、心ときめく美食体験専属スタッフがつくワンランク上のおもてなしDay111:30 羽田空港発⇒14:40 石垣空港着東京からわずか3時間30分で、非日常空間へとトリップ!石垣島へは羽田空港から直行便が出ていて、約3時間30分で石垣空港へ到着!空港に着いたら専用の送迎車に乗って20分ほどでホテルに到着します。館内に足を踏み入れると、目の前にはインフィニティープールと青い海が広がり、まるで「海外のリゾート地」に来たような気分になります!マエサトビーチを前に手前が旧棟、奥の白い建物が新棟もともとあった「オーシャンウイング」や「コーラルウイング」に加えて、2020年7月にラグジュアリーをテーマにした新棟「ベイウイング」2棟と「クラブインターコンチネンタル」1棟がオープン。専属のコンシェルジュによるサービスや島食材を使った料理、オリジナルのアクティビティなどを体験することができます。クラブインターコンチネンタル宿泊客だけが利用できる専用のクラブラウンジチェックイン時には、「石鹸ソムリエ」がセレクトしたソープバーをプレゼント。日替わりで内容が変わるそうで、この日はハイビスカスとヨモギ。目の前でカットをしてくれるので、ふわりといい香りが漂います。旅のはじまりを彩るソープバー受付を済ませ、さっそくお部屋に! 今回はクラブインターコンチネンタルの「プレミアムルーム」に宿泊しました。ここはバルコニーから青い海が視界いっぱいに広がる部屋で、心地よい潮風を感じながらラグジュアリーなひとときが過ごせます。今回泊ったプレミアムルーム。43.2㎡のゆったりとしたリゾート感溢れるプライベート空間です景色を見ながらほっと一息をつくと、気づけばもう15時30分。ちょっと小腹が空くものの夕飯には早いし、ランチには遅め。そこで丁度よくお腹を満たしてくれるのが、アフタヌーンティー!15:30アフタヌーンティーティースタンドで姫気分@「クラブラウンジ」スイーツ好きにはたまらない3段のアフタヌーンティースタンド皿! そこには、プティフールやマドレーヌ、スコーンなど、どれから食べるか迷ってしまうほどの豪華さ。窓から見える沖縄の景色を楽しみつつ、ちょっとひと休み。沖縄の素材をつかったアフタヌーンティー。14:30016:30まで利用できますアフタヌーンティーの後は、明日のアクティビティの予約をしてからお部屋で過ごしたり、外のお庭を散策し、夕食までのんびり過ごします。19:00ディナービストロ【SALTIDA】でステーキやカルパッチョを1日目の夜は、新棟「ベイウィング」1階にあるビストロ【SALTIDA】へ。ここは「塩」をコンセプトに、八重山の海や大地の恵みを使った魚料理や肉料理が楽しめます。客席からも見える大きなグリルでじっくり焼かれたお肉は、見た目や香りもインパクト大石垣牛や琉球長寿豚、地元でとれる魚や島野菜をつかい、旬の島食材を自分好みにカスタマイズできるのも魅力のひとつ。この日は『Tボーンステーキのウッドファイヤーグリル』や『アカマチのカルパチョ スーナー 油麹マヨネーズ にがり8年珠塩』などをオーダー。どちらの料理も味の決め手になっていたのが「にがり8年珠塩」。粒が大きいためゆっくりと舌の上で溶けていき、肉&魚のどちらの食材にもあう、ここでしか味わえない珠玉の味わいです。写真は4人前の大皿。シェアをしていただきました沖縄で「アカマチ(ハマダイ)」と呼ばれる白身魚をつかったカルパッチョ食事の後は、ビーチで星空観察を。石垣島の星空は天文学者が選ぶ「日本一美しい星空」でも1位を獲得しているほどの綺麗さで、12月下旬から6月頃までは南十字星を見ることもできます。満天に輝く星空に、ロマンチックな夜が過ごせるはず。心地よい夜風に吹かれながら、ホテル前のビーチでDay28:00モーニングふわとろのオムレツやエッグベネディクト@「クラブラウンジ」冬の沖縄の日の出は7時半とちょっとのんびり。朝は心地良い日差しとともに起床し、クラブラウンジの朝食へ。新鮮な食材で朝から体もスッキリ朝食の後は、フロントでスパの予約。2日目は石垣島を拠点に離島に遊びに行くのも良し、シュノーケルやSUPなどのマリンアクティビティを楽しむことができます。ちなみに、竹富島まではフェリーで10分程という近さ! フェリーは1時間おきにでているので、とても便利です。ただし、今回の旅のテーマは「おこもりステイ」。のんびりとした時間を満喫したいので、ホテルで予約をしたダイビングを堪能しました! カラフルな魚やサンゴ礁を目の前で楽しむことができ大満足。間近で見ることができるイソギンチャク12:00ランチ軽食が楽しめる【パレット テラスラウンジ】ホテルに戻って、ベイウイング2階のデリ&カフェ【パレット テラスラウンジ】で『ピクニックセット』を購入。海には歩いて10分ほど、お散歩をしながら外でランチ!サンドイッチやサイドディッシュの詰め合わせ 2,900円(税・サ―ビス料別)15:00スパタイム日々の疲れを癒しに「スパ アガローザ」午後は楽しみにしていた「スパ アガローザ」へ。石垣島沖の海塩や海藻のパックや月桃を使ったアロマトリートメントなど、選ぶのが楽しくなってしまうほどのメニューのラインナップ。4つのジャンルから選べ、コースの値段は7,500円~44,500円ほどさっぱりしたところで、お昼にピクニックセットを買った【パレット テラスラウンジ】のジェラートを食べに! 世界大会で数々の受賞歴を持つ柴野氏が監修したオリジナルのジェラートは、ここでしか味わえないおいしさ。オススメは「ピスタチオ」と島産スイカとラベンダーの「チャイニーズピンク」で、さっぱりとした風味が午後のおやつにぴったりです。3色パレット900円(税・サービス料別)19:00ディナー【八重山】沖縄の食材をつかった和食割烹夜は隣棟の「オーシャンウィング」1階にある【八重山】へ。アグー豚や島カツオなど沖縄の食材を使った会席料理がいただけ、石垣島の地ビールや年代物の泡盛などと合わせて楽しめます。じーまみ豆腐やあぐー豚ラフティ、海ぶどうなど沖縄ならではの料理21:00クラブラウンジバー石垣島らしい楽園の味を表現したカクテルバー2日目の夜は、バーで大人の時間を。それぞれのカクテルにストーリーが込められており、味覚で感じる旅のひと時が味わえます。青い地平線をそのまま閉じ込めたような一杯『八重山ブルー』ホテルのオープン日の七夕にかけて作られたシグネチャーカクテル『石垣スターリーナイト』9:00モーニング【SALTIDA】朝から気分が高まる豪華な朝食最終日の朝は1日目のディナーで訪れた【SALTIDA】で朝食。パンやフレッシュジュース、フルーツなど思わず全部食べたくなってしまうほどの種類の豊富さです。消毒やビニール手袋なども置いてあり、安心して食事を楽しむことができます「クラブインターコンチネンタル」の特徴は、チェックアウトが16時なこと。朝食や荷造りに急ぐ必要はなく、最後までゆったりとした時間が過ごせます。2泊3日の「おこもりステイ旅」はいかがでしたでしょうか? ご飯がおいしくて、ついつい食べすぎてしまいましたが、非日常を感じさせる優雅な空間と細やかなサービスに心も体もスッキリ! 日本国内でリゾート気分を味わえる「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート クラブインターコンチネンタル」に、ぜひ皆さんも足を運んでみてください。【ANAインターコンチネンタル石垣リゾート】電話番号:0980-88-7111住所:沖縄県石垣市真栄里354-1今回ご紹介したレストランSALTIDA【エリア】石垣島/西表島【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】8000円※営業時間やメニューに関する最新情報は、直接ホテルやレストランへお問い合わせください※クラブラウンジの朝食やアフタヌーンティー、バーのお食事代は宿泊料に含まれています
2021年01月24日スイーツ版恵方巻き「恵方ロール」が、2021年1月30日(土)から2月2日(火)までの期間、神奈川県・横浜市のヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルにて限定発売される。「恵方ロール」は、節分の代名詞である恵方巻きをイメージし、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのパティシエが考案したミニサイズのロールケーキだ。中心には、フレッシュな「とちおとめ」を丸ごと5粒使用。軽い口どけの生クリームとしっとりと柔らかなスポンジ、海苔に見立てたココア風味のクレープ生地で、優しく包み込んだ。上品な甘さの生クリームと甘酸っぱい苺が絶妙にマッチする逸品を、節分に“丸かぶり”してみてはいかが。【詳細】恵方ロール販売期間:2021年1月30日(土)~2月2日(火)予約開始:1月18日(月)11:00~販売場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1丁目1-1販売時間:11:00~18:00※数量限定、各日売り切れ次第終了。サイズ:長さ 12cm、直径 4cm料金:1本 864円(税込)【問い合わせ先】TEL:045-223-2366(アイ マリーナ直通)
2021年01月11日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」の提供を、2021年1月15日(金)よりスタートします。ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの苺アフタヌーンティーヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのラウンジ&バー「マリンブルー」で毎年人気の「ストロベリーアフタヌーンティー」が、2021年も登場。今回は第1弾を(~2月28日)「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」、第2弾(3月1日~4月30日)を「ストロベリーアフタヌーンティー」として、期間ごとに異なる“いちご尽くし”のアフタヌーンティーが楽しめます。ティースタンドに並ぶのは、厳選した旬の「とちおとめ」を使用し、パティシエが一つひとつ丁寧に作り上げる8種類のいちごスイーツ。第1弾の「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」では相性抜群のいちごとチョコレートを使用したメニューが、第2弾の「ストロベリーアフタヌーンティー」ではモンブランやシュークリーム、フレジェなど、フレッシュいちごを贅沢に使ったメニューが用意されます。【詳細】期間:・2021年1月15日(金)~2月28日(日)「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」・2021年3月1日(月)~4月30日(金)「ストロベリーアフタヌーンティー」提供時間:12:00~16:00(L.O.)※利用は120分制。料金:6,400円(いちごスパークリングワイン1杯&全20種の選べるドリンクおかわり自由)、4,950円(全20種の選べるドリンクおかわり自由)、4,200円(コーヒーまたは紅茶付き)場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)<メニュー>■「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」いちごシュークリーム/チョコレートがけいちごとフレッシュいちごの盛り合わせ/いちごムース/いちごラッシー/ラズベリーショコラ/チョコレートマカロン/チョコレートタルト/ココアフィナンシェ/サーモンのマリネとズワイ蟹のクスクスサラダ イクラ添え/チキンとモッツァレッラチーズのプティバーガー バジル風味/春野菜のキッシュ/いちごのスコーン/プレーンスコーン■「ストロベリーアフタヌーンティー」いちごのフレジェ/いちごモンブラン/いちごマカロン/フレッシュいちごの盛り合わせ/いちごとカシスのムース/いちごムース/いちごエクレア/いちごとライチのゼリー/サーモンのマリネとズワイ蟹のクスクスサラダ イクラ添え/チキンとモッツァレッラチーズのプティバーガー バジル風味/春野菜のキッシュ/いちごのスコーン/プレーンスコーン【予約・問い合わせ先】TEL:045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)
2021年01月10日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、デザート&ライトミールブッフェ「ストロベリーフェスティバル」を、2021年1月8日(金)から2月28日(日)まで開催する。“いちごづくし”のスイーツブッフェ「ストロベリーフェスティバル」は、“いちごづくし”のスイーツを存分に楽しめるスイーツブッフェだ。いちごをふんだんに使用スイーツには、旬のいちごをふんだんに使用したメニューがラインナップ。大粒のいちごをたっぷりとのせた「苺のタルト」、軽やかなケーキ生地にクリームやいちごソースを合わせて一口サイズに仕上げた「苺のショートケーキ」、そして濃厚なクリームと爽やかないちごの酸味を味わえる「苺のプリン」などを取り揃える。自分でカスタマイズできるパフェまた、自分の好みでカスタマイズできるパフェやパンケーキも。フレッシュフルーツやフルーツシロップ、ナッツ、アラザンなど10種類のトッピングで、見た目にもかわいらしいパフェを楽しめる。ボリュームたっぷりのセイボリーもそのほか、「シーフードサラダ セビーチェ風」や「鴨パストラミとベリーソース」、「パリパリチキン」などのセイボリーも、日替わりで用意。ボリュームもたっぷりで、遅めのランチにもちょうど良さそうだ。詳細デザート&ライトミールブッフェ「ストロベリーフェスティバル」期間:2021年1月8日(金)〜2月28日(日)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F「シェフズ ライブ キッチン」住所:東京都港区海岸1丁目16番2号時間:15:00~16:45(L.O. 16:30)料金:平日 大人 3,200円+税、子ども 2,000円+税 / 土日祝 大人 3,500円+税、子ども 2,000円+税※サービス料15%を別途加算【予約・問い合わせ先】TEL:03-5404-2246 (直通)
2021年01月07日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、「ストリングス・パフェ」2種を、2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)まで提供されます。いちごを使った2種のパフェ「ストリングス・パフェ」にラインナップするのは、いずれも旬のいちごを使用しつつも、それぞれ異なった味わいに仕上げた2つのパフェ「いちごキング」と「いちごクイーン」です。いちご×チョコレートのパフェ「いちごキング」は、いちごとチョコレートを組み合わせたパフェ。濃厚でありながらも軽やかなミルクチョコレートのムースやクリームに、塩キャラメルのアイスクリームとカシスのジュレ、そしていちごのマリネなどを重ねています。トップにはたっぷりのいちごとスペードのチュイルクッキーをあしらわれています。いちご×マスカルポーネクリームのパフェ一方、「いちごクイーン」は、艶やかないちごと口どけなめらかなマスカルポーネクリームを楽しめるパフェです。果肉を感じるいちごのムースやいちごソース、そして生クリームなどを幾層にも重ね、チョコレートシリアルで食感にもアクセントを。トップに添えたハートのチュイルも、華やぎを添えています。詳細ストリングス・パフェ提供期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)提供場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル カフェ&バー「リュトモス」住所:東京都港区港南2丁目16-1 品川イーストワンタワー提供時間:11:30~21:30(L.O. 21:00)料金:いちごキング、いちごクイーン 各2,800円 / デュオ・パフェ 5,500円(パフェ2種とティーセレクションのセットプラン)※画像はいずれもイメージ【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258 (レストラン予約直通)
2021年01月02日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、苺とピンクをテーマにした期間限定のアフタヌーンティーセット「スイートピンク アフタヌーンティー」の提供を、2020年12月26日(土)よりスタートする。苺とピンクがテーマの「スイートピンク アフタヌーンティー」エレガントなティースタンドに並ぶのは、サクサクとした生地食感が楽しい苺のミルフィーユや、苺キャラメルに苺のギモーヴを乗せた淡いピンクのグラデーションカラーのロリポップ、エディブルフラワーの香りと苺の甘酸っぱさが相性抜群のピンクストロベリームースなど、苺尽くしのスイーツの数々。見た目にも華やかなスイーツが、優雅なティータイムを演出してくれる。アフタヌーンティーには欠かせないスコーンは、会場に隣接する「アトリエデセール」による、焼き立てのホテル特製苺スコーンとミルクスコーンを。セイボリーもフレンチダイニング「ラ・プロヴァンス」が作る本格的なアミューズ4品を揃えるなど、スイーツからセイボリーまでホテルならではの本格的なメニューが楽しめる。商品情報「スイートピンク アフタヌーンティー」販売期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ ハドソンラウンジ(1F)提供時間:11:30〜21:30(L.O.21:00)※当面の間短縮営業を実施。料金:平日 3,731円+税、土日祝 4,222円+税 ※サービス料別<メニュー>ファーストディッシュ:季節のポタージュアミューズ・ブッシュ:サーモンとほうれん草のキッシュ/スモークチキンとたまごのサンドイッチ/生ハムとトリュフの香るポテトサラダ特製スコーン:苺スコーン/ミルクスコーン(ラズベリージャム/クロテッドクリーム/オレンジマーマレード)プティ・ガトー:タピオカココナッツスープ/ストロベリーミルフィーユ/ピンクストロベリームース/ピンクロリポップ/ピンクムラングシャンティードリンク:クラシックティー2種、ハーブティー2種、フレーバーティー5種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、ノンアルコールスパークリングワイン2種、ノンアルコールワイン2種、ジュース3種 ※おかわり自由【予約・問い合わせ先】ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894(直通)
2020年12月26日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「桜いちごアフタヌーンティー」の提供を、2021年3月1日(月)よりスタートする。春爛漫、ストリングスホテル東京の「桜いちごアフタヌーンティー」季節ごとに異なるテーマで、趣向を凝らした様々なアフタヌーンティーを提案しているストリングスホテル東京インターコンチネンタル。今回、来たる桜シーズンに合わせて登場する「桜いちごアフタヌーンティー」は、ピンクカラーの苺&桜スイーツが楽しめる、季節感溢れるアフタヌーンティーだ。ピンクカラーの苺&桜スイーツ見た目も春爛漫なスイーツ&セイボリーには、メニューごとに上質な旬の食材を使用。ルビーチョコレートで春色にアレンジした「桜オペラ」、フランスに春の訪れを告げるといわれる苺スイーツ「フレジエ」、桜の香りがほんのりと漂う「いちごパンナコッタ&桜ジュレ」、濃淡の異なる2種類のピンクカラーが目を引く「桜いちごクリームのマカロン」など、バリエーション豊かなメニューの数々が、春の優雅なティータイムを演出してくれる。自宅で楽しむテイクアウトセットもまた、テイクアウトセット「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」も販売。「桜いちごアフタヌーンティー」のメニューのほか、全15種のスイーツ&セイボリーとスコーン、クロテッドクリーム&ジャム、TWGのティーパックなどがセットになっており、自宅で気軽にストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティーが楽しめる。商品情報ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「桜いちごアフタヌーンティー」提供期間:2021年3月1日(月)~4月30日(金)■「桜いちごアフタヌーンティー」料金:5,000円+税時間:14:00~18:00(L.O. 16:30) ※1.5時間制場所:カフェ&バー「リュトモス」■「ナイト・桜いちごアフタヌーンティー」料金:6,500円+税、7,500円+税(シャンパーニュフリーフロー付)時間:18:00~21:30(L.O. 19:30) ※2時間制場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」※サービス料別■テイクアウト「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」※受取り希望日前日20時までに要予約。料金:4,000円+税、プチ 3,000円+税受取り時間:14:00~19:30受取り場所:イタリアングリル「メロディア」<メニュー>・スイーツ桜オペラ ルビーチョコレートとラズベリー/いちごパンナコッタ&桜ジュレ/フレジエ/ストロベリータルト/桜マカロン・セイボリー桜鱒のミニバーガー 苺のタルタルソース/桜/スモークベーコンと新玉ねぎのキッシュ/桜のヴィシソワーズとコンソメジュレ※「ナイト・桜いちごアフタヌーンティー」はトリュフ風味のフライドポテト付き。・スコーンプレーン、よもぎ クロテッドクリームと桜いちごジャムで・ドリンクコーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2020年12月26日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、2021年のバレンタインチョコレートを2021年1月25日(月)から2月14日(日)まで販売する。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのバレンタイン2021ホテル インターコンチネンタル 東京ベイが2021年のバレンタインのために用意したのは、本命チョコから友チョコ、自分チョコまで、多彩な用途に対応できる多彩なラインナップ。中でも目を引くのが、新作の「フルーツ」だ。フルーツの魅力たっぷり!新作チョコレートその名の通りフルーツの形をしたチョコレートは、 香りや味わいまで、それぞれフルーツの魅力を感じられるような仕上がり。アップルパイは、パイを砕いてチョコレートに混ぜ合わせることで、食感まで演出した。オレンジ、フランボワーズ、パイナップル、アップルパイをセットにしたアソートに加えて、ジャスミンやチャイなど世界各国のティーフレーバーのショコラを加えた「フルーツ&ワールドティー」も展開する。“ご褒美ショコラ”にぴったりの「ドンペリニヨン ロゼ ショコラ」この時季限定販売の「ドンペリニヨン ロゼ」を、華やかなピンク色のオリジナルボックスにセットした「ドンペリニヨン ロゼ ショコラ」は“ご褒美ショコラ”としてもおすすめの一品。高級チョコレートにドンペリニョン ロゼを合わせたもの、シャンパンと相性の良いライチ、香り高いフランボワーズという3種類のショコラがセットされている。花びらを散りばめた「ルビーローズ」またもっと気軽に渡したい“友チョコ”として、「ルビーローズ」もおすすめ。アーモンドをピンク色のルビーチョコレートで包み、バラの花びらを散らして華やかに仕上げた。【詳細】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 2021年バレンタインチョコレート販売期間:2021年1月25日(月)~2月14日(日)販売店舗:ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック/1F住所:東京都港区海岸1丁目16−2営業時間:11:00~20:00※当面の間、短縮営業となるのでホームページを確認。■価格例フルーツ 4個 2,200円フルーツ&ワールドティー 9個 4,000円ドンペリニョンロゼ 4個 3,500/9個 7,000円ボンボンショコラ 4個 1,900円/9個 3,400円/18個 9,000円(木箱入り)ルビーローズ 1,600円【予約・問い合わせ先】TEL:03-5404-7895(直通)
2020年12月25日ANAインターコンチネンタルホテル東京では、ピンク色のルビーチョコレートを使った新作メニュー「ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ」を、2021年5月30日(日)までの土・日・祝日限定で提供する。苺とルビーチョコレートをフォンデュスタイルで堪能ホテル内の複数のレストラン&バーで同時開催される苺づくしのフェア「ストロベリー・センセーション 2021」の一環として登場する「ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ」は、「MIXX バー&ラウンジ」が今回初めて提供する新作。ベリーのようなフルーティーな酸味と鮮やかなピンク色を特徴とするルビーチョコレートに、旬の苺やふわふわ食感のマシュマロ・スポンジケーキ、レモンケーキなどをたっぷりとつけて楽しむ、フォンデュスタイルの限定スイーツメニューとなっている。チョコレートフォンデュの他にも、サーモンエクレアやチキンミニバーガーなど5種類のセイボリーも用意。飲み物は、ウェルカムドリンク「ストロベリータピオカドリンク」のほか、紅茶やコーヒーなど全13種をフリードリンク形式で楽しめる。また、店内にはストロベリーロールケーキを好みのトッピングでアレンジ出来る「セルフデコレーション」コーナーを設置。「ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ」を堪能しながら、気軽にパティシエ体験も楽しめる。商品情報「ストロベリー&ルビーチョコレートフォンデュ」提供期間:2021年2月14日(日)〜5月30日(日) 毎週土・日・祝日限定時間:土・日・祝 11:30〜18:00(最終入店)※90分制店舗:ANAインターコンチネンタルホテル東京 MIXX バー&ラウンジ(36FL.)価格:1人 3,900円+税 ※サービス料別内容:■ルビーチョコレートフォンデュ ※1人1台ずつ用意。フレッシュストロベリー/ストロベリーマシュマロ3個/ストロベリーケーキ2個/レモンケーキ2個/ピスタチオケーキ2個<追加オプション>※表示料金は税・サービス料別。フレッシュストロベリー 4~5 粒 350円 ※苺の品種によって個数が変わる。以下の8種類については、各4~6個セット 250円 ※各スイーツによって個数が多少異なる。シュークリーム/ストロベリーバームクーヘン/ホワイトマシュマロ/フルーツフレーバーマシュマロ/ベルギーワッフル/チュロス/アプリコットコンポート/オレオクッキー■5種類のセイボリーサーモンエクレア/チキンミニバーガー/ピッツァ/キッシュ/ストロベリーとクリームチーズ■飲みものウエルカムドリンクとして「ストロベリータピオカドリンク」ほか、各種紅茶やコーヒー、ダルゴナドリンク(ストロベリー/コーヒー/抹茶)など、全13種類から選べるフリードリンク形式。■パティシエ体験【予約・問い合わせ先】レストラン予約センターTEL:03-3505-1185 ※前日17:00までに要予約
2020年12月13日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」の提供を、2021年1月15日(金)よりスタートする。ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの苺アフタヌーンティーヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのラウンジ&バー「マリンブルー」で毎年人気の「ストロベリーアフタヌーンティー」が、2021年も登場。今回は第1弾を(~2月28日)「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」、第2弾(3月1日~4月30日)を「ストロベリーアフタヌーンティー」として、期間ごとに異なる“いちご尽くし”のアフタヌーンティーが楽しめる。ティースタンドに並ぶのは、厳選した旬の「とちおとめ」を使用し、パティシエが一つひとつ丁寧に作り上げる8種類のいちごスイーツ。第1弾の「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」では相性抜群のいちごとチョコレートを使用したメニューが、第2弾の「ストロベリーアフタヌーンティー」ではモンブランやシュークリーム、フレジェなど、フレッシュいちごを贅沢に使ったメニューが用意されている。商品情報期間:・2021年1月15日(金)~2月28日(日)「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」・2021年3月1日(月)~4月30日(金)「ストロベリーアフタヌーンティー」提供時間:12:00~16:00(L.O.)※利用は120分制。料金:6,400円(いちごスパークリングワイン1杯&全20種の選べるドリンクおかわり自由)、4,950円(全20種の選べるドリンクおかわり自由)、4,200円(コーヒーまたは紅茶付き)場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)<メニュー>■「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」いちごシュークリーム/チョコレートがけいちごとフレッシュいちごの盛り合わせ/いちごムース/いちごラッシー/ラズベリーショコラ/チョコレートマカロン/チョコレートタルト/ココアフィナンシェ/サーモンのマリネとズワイ蟹のクスクスサラダ イクラ添え/チキンとモッツァレッラチーズのプティバーガー バジル風味/春野菜のキッシュ/いちごのスコーン/プレーンスコーン■「ストロベリーアフタヌーンティー」いちごのフレジェ/いちごモンブラン/いちごマカロン/フレッシュいちごの盛り合わせ/いちごとカシスのムース/いちごムース/いちごエクレア/いちごとライチのゼリー/サーモンのマリネとズワイ蟹のクスクスサラダ イクラ添え/チキンとモッツァレッラチーズのプティバーガー バジル風味/春野菜のキッシュ/いちごのスコーン/プレーンスコーン【予約・問い合わせ先】TEL:045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)
2020年12月11日「美女と野獣」をモチーフにしたスイーツブッフェ「美女と野獣~ローズが香るガーデンパーティー~」が、2021年3月17日(水)から5月4日(火・祝)まで、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにて開催される。「美女と野獣」デザートブッフェが春バージョンに2021年1月からスタートした「美女と野獣」着想のスイーツブッフェが、春の装いにイメージチェンジ。「美女と野獣」の世界観はそのままに、“城の春のガーデン”からインスピレーションを得た新作スイーツなどを並べる。“ローズ”モチーフの苺ムース&カップケーキスイーツは、物語の鍵を握る“薔薇”をモチーフにしたメニューが充実。バラの花びらでデコレーションした「魔法のバラが散る前に!苺のムース」、ピンク色のローズに見立てた「ローズ・チョコレートのカップケーキ」、白いバラをイメージして生クリームを絞った「レッドベルベットケーキ」などが揃う。爽やかな風味の「真実の愛のレモンタルト」や、春の芽吹きを思わせる「ローズガーデンの抹茶のわらび餅」も用意。さらに、カスタマイズコーナーでは、苺味のチョコレートフォンデュや、苺おしるこを楽しむことができる。旬の食材を使ったフードメニューもフードは、「グリーンピースのクリームスープ」や「春キャベツとベーコンのフィジッリ」など、春に旬を迎える食材を使ったメニューを展開。ドリンクには、オーガニックにこだわった高級紅茶メーカー「ART OF TEA」による、ストロベリーやローズが香る紅茶などを取り揃える。土日祝はディナープランも土日祝日限定で、ディナープランも用意。食事を3つのコースからセレクトすることができ、オプションとしてフリーフローをプラスすることも可能だ。【詳細】「美女と野獣~ローズが香るガーデンパーティー~」期間:2021年3月17日(水)~5月4日(火・祝)※2021年1月9日(土)から3月16日(火)まで「美女と野獣~ストロベリーキャッスルの晩餐会~」を開催。会場:ハーバービューテラス/ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F住所:東京都港区海岸1-16-2営業時間:第1部11:30~13:30/第2部14:30~16:30/第3部18:00~20:00(土日祝のみ)※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止の旨を連絡。料金:第一部・第二部:平日4,900円 土日祝5,700円第三部(土日祝のみ):コース5,800円/7,000円/9,000円※第一部・第二部の料金にはデザートブッフェ、料理、ソフトドリンク込。※第三部の料金には料理、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶込。※こども(4歳~12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料。フリーフロー(第三部のみ):1,500円/2,200円/3,500円/6,000円 ※90分飲み放題※価格は全て税金、サービス料込。【予約・問い合わせ先】レストランオフィスTEL:03-5404-3926(平日10:00~16:00、土日祝 定休)<メニュー例>■第一部・第二部スイーツ:ドレスのカラーのマンゴープリン、キャンドル風 苺のジュレ、beautyバラのスープ、ローズ・チョコレートのカップケーキ、ビーストチョコレートケーキ、お城に咲く苺のトライフル、幸せ王子のバウムクーヘン、魔法のバラが散る前に!苺のムース、真実の愛のレモンタルト、レッドベルベットケーキ、ローズガーデンの抹茶のわらび餅、呪いにかけられたアマンドショコラ、野獣のチョコレートスティック、お城のティータイム 日替わりマカロン、[カスタマイズコーナー]ストロベリーチョコレートファウンテン[タイムサービス]苺おしるこ料理:[オードブル]蒸し鶏とゴマのサラダ、かぼちゃとスモークサーモンのタルティーヌ、ベーコンのキッシュとサフランムース、[ホットディッシュ]グリーンピースのクリームスープ、ポークとソーセージのポトフ、春キャベツとベーコンのフィジッリ、バターチキンカレー飲物:[ART OF TEA セレクション](第一部、第二部のみ)オーガニックブレックファスト、カモミール、アールグレイ、ローズ ブラック、ストロベリークレーム、ハイビスカスベリー(アイスティー)、コーヒー、アイスコーヒー、オレンジジュース、ウーロン茶■第三部・カジュアルコース 5,800円前菜:ラディッシュ 味噌タプナード、コンソメジュレと人参パンプキンクリーム、ジャガイモトルティージャ、チキンとポークのパテ イチゴソース、スモークサーモンのトルティーヤ、オリーブ、サーモンとビーツのタルトスープ:トマトのモッツアレラチーズグラタンスープメインディッシュ:ローストポークストロベリーバルサミコソースデザート:ビュッフェコーナーより好きなだけ/コーヒーまたは紅茶・アップグレードコース 7,000円前菜:カジュアルコースと同様スープ:トマトのモッツアレラチーズグラタンスープメインディッシュ:たっぷりの赤ワインで煮込んだ大人のビーフシチューデザート:ビュッフェコーナーより好きなだけ/コーヒーまたは紅茶・プレミアムコース 9,000円前菜:カジュアルコースと同様スープ:トマトのモッツアレラチーズグラタンスープメインディッシュ:ニュージーランド産牛ロースのグリルポテトとガーリックチップ添えデザート:ビュッフェコーナーより好きなだけ/コーヒーまたは紅茶※デザートビュッフェコーナー:キャンドル風 苺のジュレ、ローズチョコレートカップケーキ、ビーストチョコレートケーキ、お城に咲く苺のトライフル、幸せ王子のバウムクーヘン、魔法のバラが散る前に!苺ムース、レッドベルベットケーキ、呪いにかけられたアーモンドショコラ
2020年12月07日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで、"ヴィランズ(悪役)たちのクリスマスパーティー"をイメージしたスイーツブッフェ「ヴィランズたちのツイステッドゴシックパーティー~ChristmasHoliday~」が開催される。期間は、2020年12月27日(日)まで。ヴィランズのクリスマスパーティー「白雪姫」の女王や「眠れる森の美女」の魔女、「人魚姫」に登場する海の魔女といった人気ヴィランズをモチーフにしたスイーツブッフェ「ヴィランズたちのツイステッドゴシックパーティー~ChristmasHoliday~」は、2020年秋に開催された「ヴィランズたちのツイステッドゴシックパーティー ~Taste of autumn~」のクリスマスバージョンだ。豪華なクリスマスツリーなどが彩を添える特別感溢れる空間でスイーツブッフェを楽しむことできる。スイーツはクロウ(カラス)をイメージさせる竹炭のロールケーキや、ヴィランズの黒い闇の心を表現したブラックベリーとブルーベリーのタルトなど、ダークでキュートなデザートが並ぶ。また、ワッフルをチョコレートソースやフランボワーズソースなど、好みのトッピングソースを使ってデコレーションする「カスタマイズコーナー」も必見だ。セイボリーは、「小海老とチーズのタルト」や「ポークのトロトロ煮込み」など全7品がラインナップ。さらに、食事の後には冷たいアイスクリームを添えたアップルパイを提供する。豪華なディナーコースもまた、第3部では前菜からメインディッシュまで堪能できる3つのディナーコースを用意。デザートはブッフェコーナーのものを好きなだけ楽しめる、贅沢な内容となっている。詳細「ヴィランズたちのツイステッドゴシックパーティー~ChristmasHoliday~」場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ ハーバービューテラス/3F住所:東京都港区海岸1丁目16番2号期間:2020年11月30日(月)~12月27日(日)※12月12日(土)と12月20日(日)は貸し切りのため、開催しない。時間:第一部11:30~13:30/第二部14:30~16:30/第三部18:00~20:00※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで。席数:100名 ※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたは電話に中止の連絡がある。料金:・第一部・第二部<平日>おとな5,100円、こども3,300円/<土日>おとな5,800円、こども 3,300円/<12月24日(木)・12月25日(金)>おとな6,100円、こども3,300円※第一部・第二部の料金にはデザート、料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれる。・第三部(3つのディナーコース):おとな5,800円、7,000円、9,000円、こども一律3,300円※デザートはブッフェスタイル。※第三部の料金には料理、コーヒーまたは紅茶、税金、サービス料が含まれる。フリーフロー:1,500円、2,200円、3,500円、6,000円(90分飲み放題)※フリーフローの料金には税金、サービス料が含まれる。※こどもは4歳~12歳、3歳以下は無料。【料理・ドリンクメニュー(第一部・第二部)】<スイーツ>海の魔女のパープルベリーヌ、ヴァンパイアのストロベリーゼリー、トランプのベリーのタルトレット、悪戯好きのチョコベリーホーン、ヴィランズの気まぐれケーキ、意地悪なパープルモンブラン、CROWな竹炭ロールケーキ、黒い闇のベリータルト、ウィックドウィッチのカシスフランボワーズムース、ハートの女王のビターブラウニー、ビターなショコラアマンド、ハートの女王グリッシーニ、ローズハートのパッションチョコレート、ヴィランズマカロン<カスタマイズコーナー>デコレーションワッフルトッピング:クレームシャンティ、チョコレートソース、フランボワーズソース、ブルーベリー、カシス、ラズベリー<タイムサービス>あつあつ&ひえひえ毒リンゴ?アップルパイ・ア・ラ・モード<料理>サーモンとポテトのサラダ、小海老とチーズのタルト、チキンパストラミとリンゴとルッコラ、ゴボウのクリームスープ、ペンネアラビアータグラタン、ポークのトロトロ煮込み、ホワイトカレー<飲物>ダージリン、アールグレイ、カモミール、ローズヒップ、ミントティー、コーヒー、アイスコーヒー、アイスティー、オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール※第三部のディナーコース詳細は、公式HPを参照。【予約・問い合わせ】レストランオフィスTEL:03-5404-3926(平日10:00~16:00、土日祝 定休)
2020年12月05日ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内のカフェ&バー「リュトモス」では、「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」を2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)までの期間で提供する。レッドカーペットをモチーフに「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」は、その名の通り"華やかなレッドカーペット"をテーマに、真っ赤ないちごをふんだんに使ったメニューで構成したアフタヌーンティーだ。スイーツは、カスタードクリームに甘酸っぱいフレッシュラズベリーを合わせたシュークロカンにジューシーな「あまおう」苺をトッピングした、フランス語で"修道女"を意味する「ルリジューズ」をはじめ、粉雪を纏ったようなキューブ型のスポンジに苺を添えた「ラミントン」、綿雪のように軽い口どけのメレンゲにふわふわの生クリームを合わせた「ムラングシャンティ」が並ぶ。さらに、「苺グラデーションのジュレ」や「苺のレアチーズケーキ」など冷たいスイーツも。いちご好きにはたまらない、"いちご尽くし"のラインナップ。セイボリーからは、赤と白のコントラストが美しい「木苺とフォアグラのヴェリーヌ」や、甘酸っぱい苺としょっぱい生ハムのマリアージュを堪能できる「いちごのオープンパイサンド 生ハムとブリーチーズ」などをラインナップ。スコーンは、プレーンといちご味を取り揃える。またドリンクは、コーヒーや紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種類以上の中から好きなものを好きなだけ選べる。ディナーと一緒に堪能できるプランやテイクアウトも「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」をディナータイムに楽しめるプランも用意する。ホテルで人気のメニュー・トリュフ風味のフライドポテトが付いた「ナイト・いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」や、イタリア語で“一緒に”を意味する"シェアリングディナーコース"にスイーツ5種が付いた「ディナー"インシエメ"&いちごレッドカーペット」を展開する。さらに、「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」のスイーツをテイクアウトできる「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」も。自宅で優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがだろう。詳細「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」提供期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)提供時間:14:00~18:00(L.O. 16:30)※1.5時間制場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内 カフェ&バー「リュトモス」住所:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー料金:5,000円+税・サービス料その他メニュー:<ナイト・いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー>場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」料金:6,500円+税・サービス料、7,500円+税・サービス料(シャンパーニュフリーフロー付)内容:「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」に、トリュフ風味のフライドポテトが付いたプラン※ともに2時間制(シャンパーニュのフリーフローはL.O.30分前となる)<ディナー“インシエメ”&いちごレッドカーペット>場所:イタリアングリル「メロディア」時間:18:00~22:00 (L.O. 21:00)料金:9,000円+税・サービス料※2名より予約可内容:「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」のスイーツ5種にシェアリングディナーコースが付いたプラン※スイーツはプレートでの提供となる<テイクアウト「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」>受取時間:14:00~19:30※受取り希望日前日20:00までの要予約受取場所:イタリアングリル「メロディア」料金:4,000円+税、プチ 3,000円+税内容:■スタンダードセット:「いちごレッドカーペット・アフタヌーンティー」メニューほか全15種のスイーツ&セイボリー、スコーン、クロテッドクリーム&ジャム、TWGのティーパック2袋■プチセット:スイーツ5種とスコーン2種、クロテッドクリーム&ジャム、TWGティーパック1袋【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)
2020年12月03日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「いちご飴のパフェ」と「大人のストロベリーミルフィーユパフェ」を、2020年12月1日(火)から2021年2月28日(日)までの期間限定で提供する。いちご飴のパフェ「いちご飴のパフェ」は、いちごをイメージした飴細工をトップに飾り付けた艶やかなパフェだ。濃厚ないちごソースやサクサクとしたチョコレートクランチ、そしてバニラアイスクリームとショコラアイスクリームなどを合わせ、飴細工の周りには薄切りのいちごを花びらのようにあしらった。飴の中にはいちごのシャーベットを忍ばせている。大人のストロベリーミルフィーユパフェ一方「大人のストロベリーミルフィーユパフェ」は、トップに長さ約20cmのミルフィーユを大胆にのせたパフェ。グラスには、練乳のクレームシャンティやいちごのソース、バニラアイスクリーム、そしていちごのコンポートを重ね、チョコレートのクランブルでアクセントを。その上には、フレッシュないちごや金箔をトッピングして、華やかに仕上げた。詳細「いちご飴のパフェ」「大人のストロベリーミルフィーユパフェ」提供期間:2020年12月1日(火)~2021年2月28日(日)場所 / 提供時間:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F) 11:30~20:00(L.O. 19:30)・ハドソンラウンジ(1F) 11:30~20:00(L.O. 19:30)住所:東京都港区海岸1丁目16番2号価格:・いちご飴のパフェ 2,500円+税〈ニューヨークラウンジのみ〉・大人のストロベリーミルフィーユパフェ 2,000円+税※価格には別途サービス料加算※両ラウンジとも当面のあいだ短縮営業(詳細はホームページを確認)【予約・問い合わせ先】・ニューヨークラウンジTEL:03-5404-7895 (直通)・ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894 (直通)
2020年12月03日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、「ストリングス・パフェ」2種を、2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)まで提供する。いちごを使った2種のパフェ「ストリングス・パフェ」にラインナップするのは、いずれも旬のいちごを使用しつつも、それぞれ異なった味わいに仕上げた2つのパフェ「いちごキング」と「いちごクイーン」だ。いちご×チョコレートのパフェ「いちごキング」は、いちごとチョコレートを組み合わせたパフェ。濃厚でありながらも軽やかなミルクチョコレートのムースやクリームに、塩キャラメルのアイスクリームとカシスのジュレ、そしていちごのマリネなどを重ねている。トップにはたっぷりのいちごとスペードのチュイルクッキーをあしらった。いちご×マスカルポーネクリームのパフェ一方、「いちごクイーン」は、艶やかないちごと口どけなめらかなマスカルポーネクリームを楽しめるパフェだ。果肉を感じるいちごのムースやいちごソース、そして生クリームなどを幾層にも重ね、チョコレートシリアルで食感にもアクセントを。トップに添えたハートのチュイルも、華やぎを添えている。詳細ストリングス・パフェ提供期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)提供場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル カフェ&バー「リュトモス」住所:東京都港区港南2丁目16-1 品川イーストワンタワー提供時間:11:30~21:30(L.O. 21:00)料金:いちごキング、いちごクイーン 各2,800円 / デュオ・パフェ 5,500円(パフェ2種とティーセレクションのセットプラン)※画像はいずれもイメージ【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258 (レストラン予約直通)
2020年12月03日ANAインターコンチネンタルホテル東京では、2020年12月28日(月)より「ストロベリー・スイーツブッフェ」を期間限定で開催する。ANAインターコンチネンタルホテル東京の「ストロベリー・スイーツブッフェ」ホテル内のレストラン&バー、パティスリーで開催される苺づくしのフェア「ストロベリー・センセーション 2021」。そのメイン企画となるのが、吹き抜けのアトリウムロビーを見渡せるシャンパン専門店「シャンパン・バー」で楽しめる、苺スイーツのビュッフェ「ストロベリー・スイーツブッフェ」だ。淡いピンク色をベースに苺柄で装飾し、ヨーロッパでは幸運を招く動物として知られるハリネズミをキーマスコットとして配置した店内には、多種多様な苺スイーツが集結。はじめにホワイトストロベリーを使ったウエルカムスイーツと苺を用いた6種類の軽食メニューがテーブルにサーブされた後、苺尽くしのスイーツ9種類がスタンドにセットされてテーブルに登場。こだわりのウェルカムメニューのほか、ブッフェボードに20種以上のバリエーション豊かなスイーツが並ぶほか、産地や品種の異なるフレッシュ苺の食べ比べも用意されている。開催概要ANAインターコンチネンタルホテル東京「ストロベリー・スイーツブッフェ」開催期間:2020年12月28日(月)〜2021年5月31日(月)料金:1人 6,837円(税込)/子ども(4〜8歳) 3,418円(税込) ※サービス料込み。時間:11:30〜13:00/13:30〜15:00/15:30〜17:00 3部制※土日祝日のみ17:30〜19:00の部を加えた4部制。場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京(3FL)「シャンパン・バー」<提供メニュー>■ウエルカムスイーツ/最初にテーブルサービスホワイトストロベリー&ソーダゼリー アニスの香り■セイボリー(6種類)/最初にテーブルサービス帆立のアジアンカクテル/グリーンサラダ ストロベリードレッシング/牛スモークとポテトサラダ/海老とタマゴのパンケーキサンド/チキンのトルティーヤ/スモークサーモンのロールサンド■ストロベリースイーツ(24種類)ハリネズミ ストロベリーチョコレートクッキー/ハリネズミ ココナッツクッキー/ハリネズミ ストロベリーパウンドケーキ/ラズベリーとチョコレートのケーキ/ストロベリー&ルビーチョコレートクリーム/タピオカストロベリー/フルーツタルト/ボンボンショコラ ストロベリー&ルビーチョコレート/ストロベリーロリポップチョコレート/ストロベリーシェイプドチョコレート(以下ストロベリー省略)パンナコッタ/ショートケーキ/レアチーズケーキ/レモンタルト/フィナンシェケーキ/バームクーヘン/レイヤーケーキ/アーモンドチョコレート/クッキー/マカロン/シュークリーム/オレンジシャーベット/ココナッツシャーベット/チーズケーキアイスクリーム■苺の食べ比べ(以下の中から常時3品種)あまおう/とちおとめ/紅ほっぺ/いちごさん/さがほのか/さちのか/きらぴ香/ゆめのか など■CHOCI ストロベリー・チョコレートボールほか(5種類)※ドリンクはコーヒー、紅茶など計15種類がフリードリンク。※オプション:グラスシャンパン 1,500円〜/シャンパン・ワイン・ビールのフリーフロープラン 4,800円
2020年11月22日“ヴィランズ(悪役)の棲み処”をイメージしたコンセプトルーム「ヴィランズルーム」が、ホテルインターコンチネンタル東京ベイに登場。2020年12月25日(金)まで、宿泊プランやデイユースプランなどを展開する。ゴシック調インテリアが並ぶ「ヴィランズルーム」ホテルインターコンチネンタル東京ベイの「ヴィランズルーム」は、“ヴィランズ(悪役)の棲み処”をコンセプトに、ゴシック調のインテリアを並べたゲストルーム。紫や黒を基調とした部屋の中に、ブラック&ゴールドのデコラティブなミラーや、モノトーンの花柄ウォール、アンティーク調のライトスタンドなどを配置し、ミステリアスなムードに仕上げている。アフタヌーンティーorスイーツブッフェを選べる「宿泊」プラン「ヴィランズルーム」は、宿泊やデイユースなど、様々な楽しみ方ができるのも魅力。宿泊プランには、部屋で楽しむ季節の「アフタヌーンティー」、もしくはスイーツブッフェ「ヴィランズたちのツイステッドゴシックパーティー」がセットに。人気ブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」での朝食も付いてくる。アフタヌーンティー付きの「デイユース」プランデイユースには、季節の「アフタヌーンティー」を部屋で堪能することができる3時間プランと、7時間プランを用意した。【詳細】ホテルインターコンチネンタル東京ベイ「ヴィランズルーム」期間:~2020年12月25日(金)住所:東京都港区海岸1丁目16番2号■宿泊プラン料金:1名40,000円~/2名51,000円~内容:・エグゼクティブフロア 宿泊費 1泊分・部屋でのアフタヌーンティー(提供時間15:00~19:00)、または3Fハーバービューテラスにてスイーツブッフェ「ヴィランズたちのツイステッドゴシックパーティー」(開催時間15:00~17:00※11/30以降14:30~16:30)・シェフズ ライブ キッチンでの朝食定員:2名■デイユース+アフタヌーンティープラン3時間<1日2組限定>料金:2名 1部屋 21,000円/3名 1部屋 26,600円滞在時間:3時間 ※1時間あたり3,000円〜追加料金にて延長も可能。予約時間:13:00もしくは13:30〜/16:00もしくは16:30〜定員:3名まで■デイユース+アフタヌーンティー7時間<1日2室限定>料金:1名利用 27,000円~/2名利用 33,000円~滞在時間:7時間まで ※1時間あたり3,000円〜追加料金にて延長も可能。定員:3名まで予約時間:9:00〜22:00までの好きな時間※アフタヌーンティーの提供時間 13:00もしくは13:30〜/16:00もしくは16:30〜【問い合わせ先】宿泊予約 TEL:03-5404-3956(9:00~18:30)※デイユース3時間プランのみ TEL:03-5404-3926(平日のみ10:00~16:00)
2020年11月20日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、2020年11月24日(火)よりテイクアウト用のアフタヌーンティーセット「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」の販売をスタートする。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティーを自宅で季節ごとに異なるテーマで、趣向を凝らした様々なアフタヌーンティーを提案しているストリングスホテル東京インターコンチネンタル。今回は、人気のアフタヌーンティーメニューが自宅でも気軽に楽しめるテイクアウトセットが登場する。選べる2種類の紅茶付きセット選べるセットは、全15種のスイーツ&セイボリー、2種のスコーン、クロテッドクリーム&ジャム、TWGのティーパック2袋でティータイムを堪能出来るスタンダードセットと、5種のスイーツと2種のスコーン、クロテッドクリーム&ジャム、TWGティーパック1袋がセットになったプチセットの2種類。紅茶を用意して特製ボックスを開ければ、館内レストランでも提供している人気のアフタヌーンティーメニューや、テイクアウト限定のオリジナルスイーツ&セイボリーが、見た目にも華やかで贅沢なアフタヌーンティータイムを演出してくれる。商品情報ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」発売日:2020年11月24日(火)受取り時間:14:00~19:30※受取り希望日前日20時までの要予約。受取り場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26階 イタリアングリル「メロディア」予約:受け取り希望日前日の20時まで、WEBまたは電話(03-5783-1258)にて承ります。※要予約<メニュー・価格>■「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO」4,000円+税・スイーツ9種クリスマスツリー・タルト ピスタチオ&ホワイトチョコレートクリーム/もみの木の蜂蜜のジュレ&柑橘のパンナコッタ/ラズベリーガナッシュ/カヌレ/洋梨のコンポート&グロゼイユ/モンブランタルト/チーズケーキ/ブラウニー/ラズベリーマカロン・セイボリー4種パテ・ド・カンパーニュ フォアグラ、レッドオニオンのコンポート/サーモンリエット&ハイビスカス/ケークサレトマトコンフィ&オリーブ/ベジタブルスティック&ジェノベーゼディップソース・スコーン2種プレーン、チョコレート/クロテッドクリームとレモンジャム・ティー2種TWGティーパック イングリッシュブレックファースト、ロイヤルダージリン(各1袋)■「ストリングス・アフタヌーンティー TO GO プチ」3,000円+税・スイーツ5種クリスマスツリー・タルト ピスタチオ&ホワイトチョコレートクリーム/もみの木の蜂蜜のジュレ&柑橘のパンナコッタ/チーズケーキ/ブラウニー/ラズベリーマカロン・スコーン2種プレーン、チョコレート/クロテッドクリームとレモンジャム・ティー1種TWGティーパック イングリッシュブレックファースト1袋
2020年11月20日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで「ピンククリスマスアフタヌーンティー」が、2020年12月1日(火)から25日(金)まで開催される。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイがクリスマスシーズンに贈るアフタヌーンティーは、苺とピンクがテーマ。スタンドには、苺を主役とする、ピンク色のグラデーションに彩られたキュートなスイーツが並ぶ。上段は、“食べられる花”エディブルフラワーの香りと苺の甘酸っぱさがマッチしたピンクストロベリームースや、サクサクとした食感が楽しい苺のミルフィーユといった苺スイーツを用意。苺キャラメルに苺のギモーヴをのせた淡いピンクのロリポップは、ツリーに吊るされたオーナメントをイメージして仕上げている。また中段には、フレンチダイニング「ラ・プロヴァンス」から旬の野菜を使ったポタージュや生ハムとトリュフの香るポテトサラダなど、ホテルならではの本格的なセイボリーもラインナップ。下段に並ぶスコーンは、 ラウンジに隣接するスイーツ工房「アトリエデセール」より焼きたての特製苺スコーンとミルクスコーンを用意する。【詳細】「ピンククリスマスアフタヌーンティー」開催期間:2020年12月1日(火)~25日(金)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ ハドソンラウンジ(1F)住所:東京都港区海岸1丁目16番2号提供時間:11:30~21:30(L.O.21:00)※当面は短縮営業。詳しくはホームページを参照。料金:平日 3,731円+税、土日祝 4,222円+税 ※サービス料別内容:・ファーストディッシュ季節のポタージュ・アミューズ・ブッシュサーモンとほうれん草のキッシュ/スモークチキンとたまごのサンドイッチ/生ハムとトリュフの香るポテトサラダ・特製スコーン苺スコーン/ミルクスコーン(ラズベリージャム/クロテッドクリーム/オレンジマーマレード)・プティ・ガトータピオカココナッツスープ/ストロベリーミルフィーユ/ピンクストロベリームース/ピンクロリポップ/ピンクムラングシャンティードリンク(おかわり自由)クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート【予約・問い合わせ先】ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894(直通)
2020年11月19日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、アメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」にて、ランチとしても楽しめる「アフタヌーンティー・ブースト」が提供されます。期間は、2020年11月1日(日)から12月27日(日)まで。ランチとして楽しめる!食事もスイーツも充実の新感覚アフタヌーンティー「アフタヌーンティー・ブースト」は、5種類の食事メニューと11種類のアメリカンスイーツを合わせたボリューム満点のアフタヌーンティーメニュー。女性のみならず、甘党の男性や家族でも楽しめるような内容となっています。食事メニューには、「ザ・ステーキハウス」でイチオシのポークリブ、ワカモレ、ミニサイズのチーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァを用意。また、スイーツメニューには、ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバーなど、一口サイズに仕上げたラインナップが揃っています。これらを、特別に制作されたオリジナル木箱に入れて提供されます。ドリンクは、各種紅茶やコーヒー、フレーバーティーのほか、柚子ジンジャーやトマトブーストなどのノンアルコールカクテルを含む全15種類から選べ、自由に楽しむことができます。【詳細】「アフタヌーンティー・ブースト」期間:2020年11月1日(日)~12月27日(日)毎週金曜・土曜・日曜・祝日限定時間:11:30~13:30、14:00~16:00、16:30~18:30 ※3部制場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 ザ・ステーキハウス(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33価格:1人 6,000円(税・サービス料別)※各回10組限定(1組 1~3名)問い合わせ:TEL 03-3505-1185(レストラン予約)予約:前日までにオンライン予約。<メニュー内容>■プチガトー:ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバー、キャロットケーキ、チョコレートブラウニー、チーズケーキ、ストロベリードーナツ、シナモンロール、チュロス、アップルクランブル、セミフレッド(アイスケーキ)■セイボリー:ポークリブ、ワカモレ、チーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァ※飲み物は各種紅茶、コーヒー、フレーバーティー、ノンアルコールカクテルなど全15種類から選べるフリードリンク。
2020年11月18日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」から「ブリリアントストロベリーアフタヌーンティー」が登場。2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)まで提供する。苺尽くしのアフタヌーンティーリュクスなシャンデリアやゆったりと寛げるソファが配された「ニューヨークラウンジ」。「ブリリアントストロベリーアフタヌーンティー」は、そんな華やかな空間で、イチゴをふんだんに使ったデザートやスコーンが楽しめる期間限定メニューだ。苺のマカロンやタルトなどスイーツは、ピンク色の「イチゴのマカロン」や、サクサク食感のパイ生地で滑らかなクリームをサンドする「イチゴのミルフィーユ」、粒々のタピオカがキュートな「イチゴのヴェリーヌ」、真っ赤なイチゴを贅沢に載せた「イチゴのタルト」が並ぶ。真ん中には、イチゴキャラメルにイチゴのギモーヴをのせたロリポップを添え、思わずカメラを向けたくなるような華やかな見た目のプレートに仕上げた。イチゴ味のスコーンもスコーンは、「ニューヨークラウンジ」内にあるスイーツ工房「アトリエデセール」で焼き上げた、ホテル特製イチゴスコーンとミルクスコーンを用意する。横に添えられた、ラズベリージャムやバターと一緒に楽しむことができる。フレンチレストランのセイボリーセイボリーは、隣接するフレンチレストランで作られた本格的なメニューを提供する。ファーストディッシュは「季節のポタージュ」を。プレートには、ほうれん草のキッシュの上にオマール海老のビスク風コロッケをトッピングしたもの、クリームチーズとベーコンを包んださっぱりとしたトルティーヤロール、スモークチキンとサツマイモのサラダの3種類が並ぶ。ドリンクは、クラシックティー3種やハーブティー4種、コーヒー4種など豊富なメニューをラインナップする。オプションで、「ルピシア」のキャラメルクッキーをイメージした紅茶などをセレクトすることも可能だ。詳細「ブリリアントストロベリーアフタヌーンティー」開催期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)提供時間:11:00~21:30(L.O.19:30)開催場所: ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/1F住所:東京都港区海岸1-16-2料金:平日 4,184円+税・サービス料、土日祝 4,586円+税・サービス料※1月1日以降、平日 4,111円+税・サービス料、土日祝 4,506円+税・サービス料内容:ファーストディッシュ: 季節のポタージュアミューズ・ブッシュ:オマール海老のビスク風コロッケとほうれん草のキッシュ/クリームチーズとベーコンのトルティーヤロール/スモークチキンとサツマイモのサラダ特製スコーン:苺スコーン/ミルクスコーン(ストロベリージャム/クロテッドクリーム/オレンジマーマレード)プティ・ガトー:苺とタピオカのヴェリーヌ/苺のミルフィーユ/苺のタルト/苺のマカロン/苺のロリポップ飲物(おかわり自由):クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート「ルピシア」季節のティーセレクション(オプション) 各1,250円:マロンショコラ、紅葉狩り、クッキー【予約・問い合わせ】TEL:03-5404-7895(1Fレストラン)
2020年11月05日インターコンチネンタルホテル大阪にてストロベリースイーツブッフェ「ストロベリー アドベンチャー(Strawberry Adventure)」が、2020年12月4日(金)から2021年5月30日(日)までの期間、金・土・日・祝日限定で開催される。ストロベリースイーツブッフェ「ストロベリー アドベンチャー」のテーマは“ヨーロッパ旅行”。旬の苺を贅沢に使用したヨーロッパ発祥のスイーツメニューをラインナップし、日本にいながらヨーロッパへ旅した気分を味わえるようなブッフェに仕上げた。登場する苺スイーツは、ミルフィーユやティラミスなどポピュラーなメニューをはじめとする35種類。スライスアーモンドとキャラメルが香ばしいドイツ発祥の「ビーネンシュティッヒ」や、スパイスが香るハンガリーの「ベイグリ」、ポーランドの国民食「ポンチキ」などユニークで珍しいメニューも多数取り揃える予定だ。【詳細】インターコンチネンタルホテル大阪「ストロベリー アドベンチャー」提供期間:2020年12月4日(金)~2021年5月30日(日) 金・土・日・祝日限定提供時間:15:00~16:30または15:15~16:45のいずれか90分制提供場所:インターコンチネンタルホテル大阪 20階「ノカ ロースト&グリル(NOKA Roast & Grill)」住所:大阪府大阪市北区大深町3-60価格:大人 4,900円(税込) コーヒー・紅茶付き※別途サービス料。※12月18日(金)から27日(日)は毎日開催。※1月1日(金)から3日(日)は特別営業のため開催なし。<メニュー例>ストロベリーのクイニーアマン、ストロベリーのザッハトルテ、ストロベリー・ポルボロン、パン・デ・ローとストロベリーコンポート、スモークダックとリーキのストロベリーキッシュ、ストロベリーとチェリーのアイアシェッケ【予約・問い合わせ先】ノカ ロースト&グリルTEL:06-6374-5700
2020年11月05日(写真左上から時計回りに)「ノエル・ブラン」、「ノエル・ルージュ」、 ホリデーテイクアウト、「クリスマス・パフェ TO GO」ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、2020年11月2日より、弊ホテル初となるクリスマスケーキ&スイーツならびにホリデーテイクアウトの予約を開始いたします。エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木 崇志と総料理長 オリヴィエ・ロドリゲス率いるカリナリーチームが選りすぐりの素材を使い、ひとつひとつ丁寧に創りあげる珠玉のラインアップです。クリスマスケーキ&スイーツのコレクションには、純白の雪景色のような、“苺が見えない”苺のショートケーキ「ノエル・ブラン」をはじめ、艶やかなブライトレッドが目を引く、ラズベリー&ホワイトチョコレートムースのケーキ「ノエル・ルージュ」、そして、弊ホテルで人気を博す「ストリングス・パフェ」を初めてテイクアウトでご用意する「クリスマス・パフェ TO GO」や本格的なシュトーレンと、4種類を提供いたします。ホリデーテイクアウトメニューには、「パテ・アン・クルート」やアンティパスティのセット、そしてオリヴィエシェフの秘伝レシピでつくる「キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ」やご自宅でフレンチのコースディナーが楽しめる「クリスマスディナー for Two」など、フェスティブシーズンの食卓を鮮やかに彩るアイテムが登場します。今年のクリスマスは、ストリングスがお届けするホテルメイドの逸品で、大切な方々と華やかなおうち時間をお過ごしください。クリスマスケーキ&ホリデーテイクアウト 概要ご予約受付:2020年11月2日(月)10:00~ ウェブおよびお電話にて承ります。お引渡し期間:2020年12月4日(金)~ 12月25日(金)1:00pm ~ 8:30pm「クリスマスディナー for Two」のみ、販売・引渡し期間は12月18日(金)~12月25日(金)3:00pm ~ 7:00pmとなります。お引渡し場所: イタリアングリル「メロディア」(26階)ご注文について:2020年11月2日(月)10:00より予約を開始します。公式ウェブサイト または お電話にてご予約ください。お電話:03-5783-1258全商品、引渡し日の3日前までの要予約となります。12月19日(土)~25日(金)期間中に商品の引渡しをご希望の方は、事前決済でのご予約のみとさせていただきます。公式予約サイトでのクレジットカード決済となり、キャンセルの場合、返金はできかねますこと、ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。お支払い・キャンセルについて:現地決済 またはオンライン事前決済 にて承ります。ご滞在時間を短くし、接触を減らしてスムーズにお引渡しするため、ご予約時のオンライン事前決済にご協力をお願いいたします。【キャンセルについて】12月4日(金)~18日(金)お引渡し分:5日前から50%、3日前から100%12月19日(土)~25日(金)お引渡し分:キャンセル・返金不可内容紹介:白銀の世界へ。純白の苺のショートケーキ「ノエル・ブラン」ノエル・ブランそこに現れるのは純白の雪景色。雪降る聖夜を思わせるホワイトのディテールアレンジが美しい、苺のショートケーキの登場です。雪の波のように飾られた生クリームの上には、サンタクロースが落としていったプレゼントボックスをはじめ、繊細なチョコレート細工があしらわれています。一年を通して涼しく、乳牛が育つのに最も適した北海道根釧地区産の生クリームを使用。豊かな風味と軽やかな口当たりが特長で、さっぱりとした味わいです。きめ細やかでしっとりふわふわなスポンジ生地に、水分と酸味のバランスからショートケーキに一番合う「とちおとめ」苺をサンド。シンプルながらも気品溢れる苺のショートケーキに仕上げました。プレゼントボックスの中には、ハート型のパート・ド・フリュイが入っています。箱を外して、ひみつのプレゼントを見つけてください。【4号(直径12cm)|5,500円|100個限定|要予約】【5号(直径15cm)|6,800円|50個限定|要予約】赤いクリスマスオーナメントがモチーフの「ノエル・ルージュ」ノエル・ルージュクリスマスツリーに飾る、きらきら輝くボール型オーナメントからインスピレーションを受けた、鮮やかなクリスマスカラーのミラー状のムースケーキ。オーナメントの紐を模した緩やかな曲線のチョコレートが印象的です。底にピスタチオのビスキュイ・ジョコンド生地、中には口どけなめらかなホワイトチョコレートのムースに、甘酸っぱく香り高いラズベリーのムースとジュレを忍ばせました。ケーキの上面には、フレッシュラズベリーと苺をあしらい、爽やかな余韻の楽しめる上質なケーキに仕上げています。見た目も華やかで、ホームパーティーのゲストやご家族、ご友人など幅広い層の方に喜んでいただけます。手土産としても喜ばれる一品です。【5号(直径15cm)|6,200円|50個限定|要予約】人気のパフェをテイクアウト!「クリスマス・パフェ TO GO」クリスマス・パフェ TO GO弊ホテルにてご好評いただく「ストリングス・パフェ」をご自宅でも楽しんでいただけるよう、テイクアウトとして初の商品化。クリスマスシーズンに楽しめる3つのフレーバーをご用意しました。美しいアートのようなパフェは、口どけや風味、食感など、細部に至るまで綿密に計算されており、それぞれの味わいを余すところなく引き上げる選りすぐりのアイテムをペアリングしています。クリスマスカラーが愛らしい苺とピスタチオの「フレーズ」をはじめ、ミルクチョコレートにオレンジやパッションフルーツ、マンゴーを合わせた「ショコラ」、そしてラズベリーに希少性が高いもみの木のはちみつ“ミエル・ド・サパン”を使ったジュレ、ライチやホワイトチョコレートなどをペアリングした「サパン」など、ホリデーシーズンの高揚感と華やかさを表現したパフェのラインナップです。取分けをする必要もない個別カップでご提供し、それぞれがお好きなフレーバーを安心・安全な状態でお楽しみいただく、クリスマススイーツの新しい形です。※アイスクリームは含まれません。【各12オンス(約350ml)|「デュオ・パフェ TO GO」(お好きな2種類)3,300円、「トリオ・パフェ TO GO」(全3種類)4,500円|要予約】クリスマスまでワクワクのカウントダウン「シュトーレン」シュトーレンクリスマスを待ちわびながら、少しずつスライスして食べるドイツのパン菓子、シュトーレン。生地の中にはじっくり漬け込んだドライフルーツと本場ドイツのマジパンの香りが楽しい本格派のシュトーレンで、熟成させることでさらに美味しさが増していきます。クリスマスギフトとしても最適です。【3,000円|100個限定|要予約】ホリデーテイクアウトホームパーティーをスタイリッシュに演出する「パテ・アン・クルート」パテ・アン・クルートパテやお肉をパイ生地で包んだフランスのクラシカルなお料理「パテ・アン・クルート」。大会で受賞歴のあるシェフが、フォアグラやポートワインのジュレなどを使い、パートブリゼ(練りパイ生地)のサクサクした食感と、しっとりしたファルス(詰め物)の舌触りと旨味が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。【1本(4~6名さま分)4,500円|個数限定|要予約】【2スライス1,800円|個数限定|要予約】シェフの秘伝レシピ「キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ」キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリホリデーシーズンをラグジュアリーに過ごすのにぴったりなアイテム。底に旨み溢れる貝類をベースにしたコンソメジュレを敷き、そこにカリフラワーのクーリとたっぷりのキャビアを組み合わせたオリヴィエシェフの秘伝レシピがテイクアウトにて登場します。シャンパーニュとのペアリングも抜群。大人のクリスマスにふさわしい、リュクスなひとときを演出します。【50g缶 3,500円|個数限定|要予約】ホテルメイドの前菜で華やかなおうち時間を。「アンティパスティセット」アンティパスティセット大切な人との心躍るお集まりにホテルメイドのアンティパスティを。イタリアングリル「メロディア」にてご提供する旬食材をつかった色鮮やかな前菜を6種セットにしてご用意します。※画像はイメージです。パテ・アン・クルートやキャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ(缶)は含まれません。【6種盛り合わせセット(2~3名さま分)2,000円|個数限定|要予約】スターシェフ監修の本格フレンチコースでワンランク上のおうち時間「クリスマスディナー for Two」「クリスマスディナー for two」イメージご自宅でフレンチのディナーが気軽にお楽しみいただけるコース仕立てのテイクアウトをご用意します。彩り豊かなサーモントラウトとお野菜のテリーヌからスタート。旨味広がるロブスター・ビスク、そして牛フィレ肉を使ったビーフ・ウェリントンと、華やかなクリスマスディナーにふさわしい3品のラインアップ。すべて調理済みでご用意し、ご自宅で湯せんや盛り付けなどひと手間かけていただくだけで、本格的なフレンチコースをご賞味いただけます。※本商品のみ、販売・引渡し期間は12月18日(金)~12月25日(金)3:00pm~7:00pmとなります。【2名さま分 2万円|個数限定|要予約】※すべての表示料金には消費税を別途申し受けます。※画像はイメージです。エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木 崇志(すずき たかし)エグゼクティブペストリーシェフとして、長年にわたるホテルでの経験と高い技術力を活かし、人気のアフタヌーンティーやストリングス・パフェ、ブッフェをはじめとするスイーツを考案。また、宴会場にて実施されるイベントや披露宴などで提供するデザート、ウェディングケーキの制作・監修にも携わる。2006年神奈川県洋菓子コンクール 小型工芸部門において会長賞の受賞を皮切りに、ジャパンケーキショー(2009年)小型工芸部門 大会会長賞、kiriクリームチーズコンテスト(2011年)生菓子部門 最優秀賞、アメリカ産乾燥卵 スイーツ ベーカリーシェフコンテスト(2015年)優秀賞など数々のコンクールで受賞。神奈川県洋菓子コンクールでは3度の県知事賞に輝く。細部にまでこだわったデザートを数多く開発し続け、2013年には日経レストランメニューグランプリにおいて優勝。以前には、スイーツブッフェの聖地であるヒルトン東京のペストリー部門にて様々なデザート企画に従事した。2018年4月、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル エグゼクティブペストリーシェフに就任。1978年、神奈川県横浜市生まれ。総料理長 兼 料飲部長 オリヴィエ・ロドリゲスフランス・トゥールーズ生まれ。18 歳から料理人としてのキャリアをスタート。仏「ドン・カミーヨ」を皮切りに、「ル・シャンテクレール」、「レ・ジャルダン・ドゥ・オペラ」、そしてイタリア「エノテカ・ピンキオーリ」などのレストランにて研鑽を積む。2000年に「エノテカ・ピンキオーリ」東京店赴任のため来日し、2001年、同店のシェフに就任。2005 年からは、「マンダリン オリエンタル 東京」内レストラン「シグネチャー」にシェフとして開業時から従事。2007 年にミシュラン1つ星を獲得して以降、退任までの7年間、星を獲得し続けた。直近では、ネオビストロ「& ecle(アンドエクレ)」にてオーナーシェフとして活躍。フレンチで培ったテクニックをベースに、南仏出身のシェフならではの軽やかなテイストで、旨味、香り、食感、色彩を1皿ごとに調和させるアーティスティックな技術と感性が高い評価を受けている。日本の食材にも造詣が深く、日本と海外の旬の食材を組合わせることでも有名。2019年1月、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの総料理長として就任。料飲部門全てのメニュー監修を務め、2020年1月からは料飲部門の部門長も兼任している。【安心してご来館いただくために】今般の新型コロナウイルスによる感染症予防として、お客さまに安心してご利用いただけるよう、ご来館時の体温測定(検温)、マスクの着用、そしてご入館時の手指の消毒をお願いしております。発熱されているお客さま、また体調の優れないお客さまは、ご入館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。体調が優れないと感じられた場合は、お近くのスタッフまでその旨お申し出ください。皆さまのご理解、ご協力をお願いいたします。感染症対策に関する詳細は以下公式サイトをご覧ください。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。圧巻の眺望を誇る203の客室、活気溢れる4つのレストランとカフェ&バー、最新鋭の設備を備える宴会施設など充実した施設を擁しています。2019年には大規模な改装工事を行い、同年9月に開設したクラブインターコンチネンタルラウンジをはじめ、12月オープンのダイニングデスティネーション「ザ・スコア・ダイニング」など、ホテル名である「ストリングス(弦楽器の意)」を随所に感じていただけるような、音を奏でる空間に生まれ変わりました。新たなホテルコンセプトは「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」。洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。ホテルの詳細・最新情報は公式サイト、そしてSNSにてご紹介しています。公式サイト: 公式アカウント: 公式アカウント: 公式アカウント:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月25日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによる「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」を提供。期間は、2020年11月1日(日)から12月25日(日)まで。ピエール・エルメ・パリとのコラボアフタヌーンティーが再び2020年9月から10月にかけて開催されているピエール・エルメ・パリとの初めてのコラボレーション・アフタヌーンティー。そのメニューを一部刷新し、クリスマスに向けた特別なアフタヌーンティーとして展開する今回は、「エモーション アンフィニマン ショコラ(Emotion Infiniment Chocolat)」を新たにラインナップします。チョコレートでつくる美しい3つの層が目を引くこのグラスデザートは、ベネズエラ・アラグアニ特定農園産純正チョコレートを使用したピエール・エルメ・パリとっておきの一品です。さらに、エグゼクティブペストリーシェフの鈴木崇志と総料理長のオリヴィエ・ロドリゲスがこれらのアイテムに寄り添う、この時期ならではのスイーツとセイボリーを考案。「イスパハン」など人気スイーツも登場前回のアフタヌーンティーでも登場した人気メニューは継続で登場。ピエール・エルメ・パリの代表作であるマカロンを使った生菓子「イスパハン(Ispahan)」をはじめ、コラボレーションのために厳選したマカロンと、ピエール・エルメ・パリの人気のフレーバーの一つである「サティーヌ(Satine)」のスコーンが楽しめます。なお、通常のアフタヌーンティーや現在人気のランチセットに加え、ディナータイムや客室でも本アフタヌーンティーを楽しめるプランも用意されています。イベント情報イベント名:ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ催行期間:2020年11月01日 〜 2020年12月25日住所:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワーストリングスホテル東京インターコンチネンタル電話番号:03-5783-1258(レストラン予約直通)■各プラン詳細・アフタヌーンティー時間:14:00~18:00 (L.O. 16:30) ※1.5時間制提供場所: カフェ&バー「リュトモス」内容:スイーツ:イスパハン、ストリングス・セレクト 限定マカロン:ジャルダン アンダル、エモーション アンフィニマン ショコラ、もみの木の蜂蜜のジュレ&柑橘のパンナコッタ、クリスマスツリー・タルト ピスタチオ&ホワイトチョコレートクリームセイボリー:パテ・ド・カンパーニュ フォアグラ、レッドオニオンのコンポート、ピンクペッパー風味のグジェール、サーモンリエット&ハイビスカススコーン:サティーヌ、プレーンクロテッドクリームとレモンジャムでドリンク:コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションから好きなものを楽しめます。・ランチ&アフタヌーンティー時間:11:30~14:30 (L.O. 13:00) ※平日昼限定、1.5時間制提供場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」内容:「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」からのスイーツ5種にサティーヌのスコーン、フランス料理「牛ホホ肉の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き」とサラダ、2ドリンクが付いたランチプラン。※スイーツはプレートでのご提供となります。・ナイト・アフタヌーンティー時間:18:00~21:30 (L.O. 19:30) ※2時間制提供場所:イタリアングリル「メロディア」、 カフェ&バー「リュトモス」内容:「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」セットに、トリュフ風味のフライドポテトが付いたプラン。シャンパーニュフリーフロー付きプランあり。※2時間制(シャンパーニュのフリーフローはL.O.30分前)・ディナー&アフタヌーンティー時間:18:00~22:00 (L.O. 21:00) ※ディナータイム限定提供場所:イタリアングリル「メロディア」内容:シェアリングディナーコースに「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」からのスイーツ5種が付いた、料理とスイーツを堪能するプラン。※スイーツはプレートでの提供。2名より。・宿泊プラン内容:宿泊客室にて「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」と好きなドリンクを楽しめるプラン。15:00~19:30の間の好きな時間で客室にて提供。※プレートでの提供。プレミアルーム 1泊1室2名 51,600円(税・サービス料込)~※表示料金は1名分の料金で、特別表記がない限り、消費税とサービス料別途。※本アフタヌーンティーは各種ティースタンド/プレートでの提供。ティースタンドの種類についての事前リクエスト不可。※画像はイメージ。
2020年10月25日ANAインターコンチネンタルホテル東京より、秋から冬にかけて2種類のアフタヌーンティーが登場。2020年11月1日(日)から12月27日(日)まで「ルビーチョコレート・アフタヌーンティーセット」を、11月7日(土)から12月25日(金)まで「クリスマス・アフタヌーンティーセット」が提供されます。2階「アトリウムラウンジ」で開催される「ルビーチョコレート・アフタヌーンティーセット」は、提供されるスイーツ全てに美しいピンク色とベリーのようなフルーティーな酸味が特徴のルビーチョコレートを使用したアフタヌーンティー。全12種類のプチガトーには、フルーティーな味わいをそのまま楽しめる「アーモンドルビーチョコレート」や、ピスタチオが香るタルトを用意。また、「ルビーチョコレートとストロベリータルト」「ルビーチョコレートとラズベリーマカロン」など、フルーツと組み合わせたメニューもラインナップします。3階「シャンパン・バー」で開催される「クリスマス・アフタヌーンティーセット」では、サンタクロースやトナカイなどをモチーフにした、クリスマス気分を楽しめるスイーツを用意。また、「オマール海老とパンケーキ レモンクリームチーズ」や「黒トリュフのラビオリフリット スモークダック」といったこだわりのセイボリーメニューも揃っています。【詳細】■「ルビーチョコレート・アフタヌーンティーセット」開催期間:2020年11月1日(日)~12月27日(日)場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階「アトリウムラウンジ」住所:東京都港区赤坂1-12-33時間:11:00~18:00 ※入店時間より2時間制。価格:1人 4,900円+税※サービス料別。※テイクアウト用商品は2,900円+税(プチガトー9種類/セイボリー3種類/ドリンクは提供なし。前日までに要予約。)メニュー:・ルビーチョコレートを使用したプチガトー(12種類)ルビーチョコレートとラズベリーレミントン/ルビーチョコレートパンナコッタ/ルビーチョコレートとピスタチオのタルト/ルビーチョコレートとストロベリータルト/ルビーチョコレートとストロベリーガナッシュ/アーモンドルビーチョコレート/ルビーチョコレートとラズベリーマカロン/タルト/ボンボンショコラ/コーンパフ/クッキー/スコーン・セイボリー(3種類)ポップコーンシュリンプバーガー/オマール海老のコンソメゼリー カリフラワームース/ターキーパストラミサンドイッチ※ドリンクは、紅茶、コーヒー、ハーブティー、フレーバーティーなど計23種類がフリードリンク。■クリスマス・アフタヌーンティーセット開催期間:2020年11月7日(土)~12月25日(金)場所:3階「シャンパン・バー」提供日/時間:土日祝日及び12月24日(木)・25日(金)のみ/11:30~18:30 ※入店時間より2時間制。価格:1人 4,900円+税※サービス料別。※グラスシャンパン 1,500円+税~/シャンパン・ワイン・ビールのフリーフロープラン 3,000円+税※テイクアウト用商品は2,900円+税(プチガトー9種類/セイボリー3種類/ドリンクは提供なし。前日までに要予約。)メニュー:・プチガトー(13種類)オレンジとバニラクリーム/ストロベリームース/レアチーズケーキ/チョコレートノエル/クリスマスリースケーキ/クリスマスプディング/バニラキプフェル/シュトーレン/ジンジャーマンクッキー/ルビーチョコレートスコーン/ストロベリーとピスタチオのチョコレートカップ/マカロン2種・セイボリー(4種類)オマール海老とパンケーキ レモンクリームチーズ/黒トリュフのラビオリフリット スモークダック/フォアグラテリーヌタルト/きのこのキッシュ トリュフクリーム※ドリンクは、紅茶、コーヒー、ハーブティー、フレーバーティーなど計16種類がフリードリンク。【予約・問い合わせ先】レストラン予約センターTEL:03-3505-1185
2020年10月23日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、アメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」にて、ランチとしても楽しめる「アフタヌーンティー・ブースト」を提供する。期間は、2020年11月1日(日)から12月27日(日)まで。ランチとして楽しめる!食事もスイーツも充実の新感覚アフタヌーンティー「アフタヌーンティー・ブースト」は、5種類の食事メニューと11種類のアメリカンスイーツを合わせたボリューム満点のアフタヌーンティーメニュー。女性のみならず、甘党の男性や家族でも楽しめるような内容となっている。食事メニューには、「ザ・ステーキハウス」でイチオシのポークリブ、ワカモレ、ミニサイズのチーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァを用意。また、スイーツメニューには、ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバーなど、一口サイズに仕上げたラインナップを揃えた。これらを、特別に制作されたオリジナル木箱に入れて提供する。ドリンクは、各種紅茶やコーヒー、フレーバーティーのほか、柚子ジンジャーやトマトブーストなどのノンアルコールカクテルを含む全15種類から選べ、自由に楽しむことができる。【詳細】「アフタヌーンティー・ブースト」期間:2020年11月1日(日)~12月27日(日)毎週金曜・土曜・日曜・祝日限定時間:11:30~13:30、14:00~16:00、16:30~18:30 ※3部制場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 ザ・ステーキハウス(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33価格:1人 6,000円(税・サービス料別)※各回10組限定(1組 1~3名)問い合わせ:TEL 03-3505-1185(レストラン予約)予約:前日までにオンライン予約。<メニュー内容>■プチガトー:ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバー、キャロットケーキ、チョコレートブラウニー、チーズケーキ、ストロベリードーナツ、シナモンロール、チュロス、アップルクランブル、セミフレッド(アイスケーキ)■セイボリー:ポークリブ、ワカモレ、チーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァ※飲み物は各種紅茶、コーヒー、フレーバーティー、ノンアルコールカクテルなど全15種類から選べるフリードリンク。
2020年10月22日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルより、2020年のクリスマスケーキが登場。2020年11月1日(日)から12月24日(木)まで予約を受け付ける。定番人気・ショートケーキのデザインを一新定番のショートケーキには、“三日月”をイメージしたホワイトチョコレートでアレンジした「クリスマスショートケーキ フォレ・ルージュ(Foret Rouge)」が登場。しっとりときめ細かなスポンジに、口どけのよい生クリームといちごをふんだんに飾り付けた、贅沢な味わいのケーキだ。紅茶やシナモンが香るチョコムースケーキ一方「ビュッシュ ド ノエル マ・メゾン(Ma Maison)」は、つややかなチョコレートをまとった新作ケーキ。ミルクチョコレートムースの中に、ヘーゼルナッツのダックワーズ、香り高い紅茶のムース、アプリコットゼリー、そしてシナモンブリュレを重ね、繊細な味わいに仕上げた。いちごのミルフィーユなどもほかにも、香ばしくキャラメリゼしたパイ生地に、コクのあるカスタードクリームといちごを盛り付けた「クリスマスミルフィーユ」や、ココア風味のスポンジとチョコレートガナッシュを層状に重ねた「トリュフショコラ」なども取り揃える。詳細ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル クリスマスケーキ2020予約期間:2020年11月1日(日)~12月24日(木) 電話または店頭にて(売り切れ次第終了)引渡期間:2020年12月19日(土)~12月25日(金)※12月23日(水)~12月25日(金)の期間は店頭でも販売販売時間:11:00~18:00 / 12月23日(水)~12月25日(金)の期間 11:00~19:00場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階 グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1メニュー:・クリスマスショートケーキ フォレ・ルージュ (直径16cm / 高さ11cm) 4,860円〈限定200個〉・ビュッシュ ド ノエル マ・メゾン (縦15cm / 横 7.5cm / 高さ11cm) 4,320円〈限定100個〉・クリスマスミルフィーユ (縦15cm / 横10cm / 高さ11cm) 3,996円〈限定150個〉・トリュフショコラ (直径11cm / 高さ10cm) 2,484円〈限定150個〉※価格はいずれも税込【問い合わせ先】TEL:045-223-2366(アイ マリーナ / 11:00~18:00)
2020年10月19日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルから、クリスマスケーキ&スイーツが登場。2020年11月2日(月)より予約受付を開始する。聖夜を華やかに彩るクリスマスケーキ&スイーツホテル初となるクリスマスケーキ&スイーツのコレクションには、雪をイメージした真っ白なケーキや、赤いクリスマスオーナメントのようなケーキなど、クリスマスにぴったりのスイーツがラインナップする。ノエル・ブラン「ノエル・ブラン」は、雪降る聖夜を彷彿とさせる”純白の”ショートケーキ。北海道根釧地区産の生クリームを使用し、豊かな香りを加えつつ、軽やかな味わいに仕上げた。ふわふわのスポンジ生地には、ショートケーキにぴったりな「とちおとめ」苺をサンド。トップには、サンタクロースからのプレゼントボックスなど、繊細なチョコレート細工をあしらっている。ノエル・ルージュクリスマスツリーのオーナメントにインスパイアを受けた「ノエル・ルージュ」は、ミラー状のムースケーキ。底にはピスタチオの生地、中には、ホワイトチョコレートのムースに、甘酸っぱく香り高いラズベリーのムースとジュレを忍ばせた。上面には、オーナメントの紐に見立てたチョコレートが緩やかな曲線を描く。クリスマス・パフェ TO GO「クリスマス・パフェ TO GO」は、ホテルで好評の「ストリングス・パフェ」をテイクアウトとして初めて商品化したもの。苺とピスタチオで作ったクリスマスカラーが可愛らしい「フレーズ」や、チョコ好きにオススメの「ショコラ」、希少性の高いもみの木のはちみつを使った「サバン」の3種類がラインナップする。【詳細】ストリングスホテル東京インターコンチネンタル クリスマスケーキ&テイクアウト予約期間:2020年11月2日(月)10:00〜引渡期間:2020年12月4日(金)〜12月25日(金) 13:00〜20:30販売場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階 イタリアングリル「メロディア」予約方法:電話およびウェブサイトTEL:03-5783-1258※全商品、引渡し日の3日前までに要予約メニュー例:・「ノエル・ブラン」 4号(直径12cm) 5,500円 ※100個限定、5号(直径15cm) 6,800円 ※50個限定・「ノエル・ルージュ」 5号(直径15cm) 6,200円 ※50個限定・「クリスマス・パフェ TO GO」 デュオ・パフェ TO GO(好みの2種類) 3,300円、トリオ・パフェ TO GO(全3種類) 4,500円
2020年10月17日インターコンチネンタルホテル大阪より、2020年のクリスマスケーキが登場。2020年11月1日(日)から12月22日(火)まで予約を受け付ける。“サンタクロース”イメージのポップないちごショート毎年人気のストロベリーショートケーキは、サンタクロースをイメージしてポップにアレンジ。トップには、サンタクロースのベルトのモチーフをあしらうとともに、色鮮やかないちごをふんだんに飾り付けた。深みある味わいのアーモンド生地には、コクのあるクリームを合わせ、贅沢な味わいに仕上げている。プラリネムースやチョコレートガナッシュを重ねたケーキ一方「ショコラ・バニーユ “The Gift of Love”」は、スタイリッシュな見た目が特徴的なケーキ。濃厚なプラリネムースと70%カカオのヴァローナチョコレートガナッシュ、そしてマダガスカル産バニラを贅沢に使った生クリームを重ねた。“トナカイ”をイメージしたストロベリータルトさらに「あまおうストロベリータルト」は、トナカイをイメージしたストロベリータルト。芳醇なピスタチオクリームとクッキー生地のベースに、カスタードクリームと濃厚なあまおう苺をふんだんに飾り付けている。詳細インターコンチネンタルホテル大阪 2020年クリスマスケーキ予約期間:2020年11月1日(日)~12月22日(火) 公式ホームページにて※受取希望日の3日前までに予約販売・受取期間 / 場所:・2020年12月22日(火) 11:00~19:00 1階 パティスリーストレス(STRESSED)・2020年12月23日(水)~25日(金) 11:00~19:00 1階 エレベーターホール特設カウンター住所:大阪府大阪市北区大深町3-60 インターコンチネンタルホテル大阪メニュー例:・インターコンチネンタルホテル大阪 ストロベリークリスマスショートケーキ 4,400円(12cm×12cm) / 6,500円(18cm×18cm)・ショコラ・バニーユ “The Gift of Love” 4,000円(12cm×8cm) / 5,950円(18cm×8cm)・あまおうストロベリータルト 4,200円(直径12cm) / 6,200円(直径18cm)※価格はいずれも税込【予約・問い合わせ先】TEL:06-6374-5700(ホテル代表)
2020年10月17日