ミートジャンボリー

女優の桃井かおりが12日、自身のインスタグラムを更新した。【画像】「これなら立派なご飯」桃井かおりがチャイニーズチキンサラダを作る！「ミートソース作ったド～」と綴り、美味しそうな写真を公開した。キャベツアボカド&&アカモク色々ちこっとサラダを作ったそうだ。続けて「家ご飯も目で食べる」と綴り、投稿を締めくくった。 この投稿をInstagramで見る Kaori Momoi 桃井かおり(@kaori_momoi)がシェアした投稿 この投稿にファンからは「あらぁ〜オシャレですー♡レストランカオリですね️」など、多数のコメントやいいねが寄せられた。

大豆ミートスペシャリスト協会を運営する株式会社アルファイン(所在地：栃木県那須郡那珂川町久那瀬、代表取締役：中山 しげ子)は、大豆ミートに関心がある人を対象とした大豆ミートの専門知識が学べる新サービス「大豆ミートスペシャリスト資格取得講座」の提供を2025年3月12日(水)に開始します。「大豆ミートスペシャリスト資格取得講座」URL： 大豆ミートスペシャリスト資格取得講座■提供背景近年、大豆ミートが注目されるようになりましたが、家庭に普及していないことや、飲食店での活用が進んでいないという課題があります。これらの問題を解決し、大豆ミートの可能性を広げるために、専門知識を持った人材の育成が求められています。そこで当社では、大豆ミートに関心がある人を対象とした大豆ミートの専門知識が学べる新サービス「大豆ミートスペシャリスト資格取得講座」の提供に至りました。食育セミナー(1)■サービスの特徴*オンライン完結型：忙しい日常の中でも自分のペースで学習が可能*実践的なカリキュラム：様々なタイプの大豆ミートを支給。調理例やケーススタディを通じて食品業界の即戦力を育成*多角的な視点を網羅：大豆ミートの食べ方・使い方だけではなく、市場や動向、ライフスタイルの変化にともなう分析力・対応力、さらに、食の多様性や循環型フードを支える大豆ミートについて学べるカリキュラム。*ビジネスにつながる内容：資格取得後の収益化を目指して、ビジネススキルを習得■ご利用の流れ(1) 申し込み(オンラインフォームまたはお問い合わせ)(2) 講座受講(オンライン、アーカイブ動画)(3) 課題提出・修了テスト・認定試験(4) 資格取得・認定証発行■サービス概要サービス名： 大豆ミートスペシャリスト資格取得講座提供開始日： 2025年3月12日(水)提供時間 ： 120分/回場所 ： オンライン料金 ： 187,000円(税込)～スタート記念キャンペーン：20％割引き申込方法 ： ネット申し込みURL ： ■会社概要商号 ： 株式会社アルファイン代表者 ： 代表取締役 中山 しげ子所在地 ： 〒324-0614 栃木県那須郡那珂川町久那瀬527設立 ： 2012年3月事業内容： 食品製造・卸・販売セミナー・講座開催資本金 ： 640万円URL ： 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社アルファインTEL：0287-92-1000 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「簡単にお店の味！自家製ミートソーススパゲティ by 金丸 利恵さん」 「セロリの粒マスタード和え」 「アサリのクラムチャウダー」 の全3品。 野菜をたくさん入れたミートソースは定番にしたい一品。サラダとスープと組み合わせバランス良く。 【主食】簡単にお店の味！自家製ミートソーススパゲティ by 金丸 利恵さん 手作りのミートソースは野菜たっぷりでヘルシー！仕上げのハーブ系スパイスでグッと本格的に仕上がります。多めに作ればいろいろ活用できますよ！ 調理時間：40分 カロリー：718Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） スパゲティー  160~200g   ゆでる塩  16g ＜ミートソース＞   合いびき肉  150g   玉ネギ  1/2個   ニンジン  1/4本   セロリ  1/4本   オリーブ油  大さじ1   ニンニク  (みじん切り)1/2片分   小麦粉  小さじ2 ＜調味料＞   水煮トマト  (缶)400g   赤ワイン  50ml   ケチャップ  大さじ1   ウスターソース  大さじ1/2   きび砂糖  小さじ1   ローリエ  1枚   塩コショウ  少々 ＜仕上げスパイス＞   ナツメグパウダー  小さじ1/8   オレガノ  (ドライ)小さじ1/4   バジル  (ドライ)小さじ1/4   シナモンパウダー  少々 粉チーズ  適量 パセリ  (みじん切り)少々 【下準備】 ＜ミートソース＞の玉ネギ、皮ごときれいに水洗いしたニンジン、セロリはみじん切りにする。＜調味料＞の水煮トマトは手でつぶす。 【作り方】 1. ＜ミートソース＞を作る。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、中火にかける。香りがでたら玉ネギ、ニンジン、セロリを入れ、分量外の塩少々を加えてしんなりするまで炒める。 2. 合いびき肉を加えさらに炒める。合いびき肉がポロポロに炒められたら、小麦粉を全体に振り入れ、混ぜ合わせる。 3. ＜調味料＞の材料を加えて混ぜ、グツグツと煮たったら火を弱め、水分量が半分になるくらいまで煮詰める。 4. (3)のローリエを取り出す。＜仕上げスパイス＞の材料を加え、混ぜ合わせたら火を止める。 5. 2000mlくらいの熱湯にゆでる塩を加え、スパゲティーをバラバラと入れる。常に煮たって吹きこぼれない程度の火加減で、時々菜ばしで混ぜながら、指定時間より30秒短い時間ゆで、ゆで汁をきる。 6. 器にスパゲティーを盛って(4)の＜ミートソース＞をかけ、お好みで粉チーズ、パセリをかける。 【副菜】セロリの粒マスタード和え シャキシャキのセロリを甘めの味付けで。使い道に困る葉の部分は、みじん切りにして香草として使いましょう。 調理時間：10分+漬ける時間 カロリー：31Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） セロリ  1本   塩  少々 ＜調味料＞   粒マスタード  小さじ1.5   ハチミツ  小さじ1.5   塩  小さじ1/4~1/3   酢  小さじ1 【下準備】 セロリは葉と茎を分ける。葉はみじん切りにする。茎は筋を取って小さめの乱切りにする。 【作り方】 1. セロリの葉は塩少々を振り、しんなりしたら、布巾などに包んで絞り、水分をきる。茎は塩少々を振ってしんなりしたら、水で塩を洗い流し、絞って水気をきる。 2. ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。セロリの葉と茎を加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やし、食べる前に器に盛る。 【スープ・汁】アサリのクラムチャウダー 体の温まる汁物は冬の夕食には必ず入れたいもの。具だくさんのクラムチャウダーで鉄分やビタミンも補給しましょう。 調理時間：25分 カロリー：237Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） アサリ  (むき身)100g ベーコン  20g 玉ネギ  (中)1/2個 ニンジン  (中)1/4本 ジャガイモ  (中)1/2個 セロリ  1/4本 オリーブ油  小さじ2 バター  10g 塩  小さじ1/2 白ワイン  大さじ1 小麦粉  小さじ2 水  200ml 牛乳  100ml 塩コショウ  少々 ドライパセリ  適量 【下準備】 ベーコンは幅1cmに切る。玉ネギ、ニンジン、ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。 セロリも1cm角に切る。 【作り方】 1. 鍋にオリーブ油とバターを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら、玉ネギ、ニンジン、ジャガイモ、セロリを加えて炒める。 2. 塩と白ワインを入れ、玉ネギが透き通るまで中火で炒める。アサリを加え、ひと混ぜする。 3. 小麦粉を振り入れ、全体に行きわたるよう混ぜ合わせたら、分量の水を入れ、小麦粉が溶けるように混ぜる。蓋をして中火で煮込み、沸騰したら火を弱火にして10分程度煮る。 4. 牛乳を加えて温め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、仕上げにドライパセリを振る。

マスキングテープの祭典「マスキングテープジャンボリー(Masking Tape Jamboree) -Decorate your every day!- in キッテ(KITTE) 2025」が、2025年1月16日(木)から18日(土)まで、東京・キッテ丸の内にて開催される。500種類以上のマスキングテープが集結「マスキングテープジャンボリー」は、マスキングテープメーカー7社が集結し、500種類以上のマスキングテープを展開するイベント。様々なデザインの新作テープに加え、イベントの限定アイテムも登場する。イベント限定のコラボデザイン注目は、人気メーカーとのコラボレーションによる、イベント限定デザインの新作マスキングテープ。美味しそうなアジア料理が並ぶ「アジアンフードジャンボリー」、海の中にいるようなデザインの「おやすみジャンボリー」、煌めく宇宙柄の「スペースジャンボリー」の3柄をラインナップする。いずれも、会場でしかゲットできない、スペシャルなアイテムだ。マスキングテープのカプセルトイマシンもまたイベントでは、カプセルトイマシン「マスキングテープカプセル」が初登場。カプセルの中には、出店メーカーのマスキングテープがランダムに3～5個入っている。どんな柄が入っているかは、開けてからのお楽しみだ。【詳細】「マスキングテープジャンボリー -Decorate your every day!- in キッテ 2025」開催日程：2025年1月16日(木)〜18日(土)時間：10:00〜19:00場所：キッテ丸の内 地下1階 東京シティアイ パフォーマンスゾーン住所：東京都千代田区丸の内2丁目7番2号入場料：無料参加メーカー：シール堂、ビージーエム(BGM)、ワールドクラフト(WORLD CRAFT)、パピアプラッツ、サイエン(SAIEN)、バンデ(bande)、エムティー(mt)取扱商品：マスキングテープ、マスキングテープ周辺アイテム、シール、イベント限定アイテムなどアイテム例：・MTJ オリジナルマスキングテープ キッテ新作(3柄) 1個／270円・マスキングテープカプセル 1回／400円

『ミート・ザ・ペアレンツ』シリーズの新作が企画されている。オリジナルキャストのロバート・デ・ニーロ、ベン・スティラー、ブライス・ダナー、テリー・ポロは、現在出演交渉をしているとのこと。製作配給は過去作品同様、ユニバーサル。2000年に公開された『ミート・ザ・ペアレンツ』は、全世界で3億ドルを売り上げるヒットとなった。2004年の2作目『ミート・ザ・ペアレンツ2』、2010年の『ミート・ザ・ペアレンツ3』（日本劇場未公開）もヒット。2作目から登場するダスティン・ホフマン、オーウェン・ウィルソンらもまた戻ってくるのかどうかは不明。スティラーの最新作は、トロント映画祭でオープニングを飾り、ディズニー・プラスで最近配信となった『くるみ割り人形と4人のキッズ』。デ・ニーロの次回作は、ジェイミー・フォックスと共演するアクションスリラー『Tin Soldier』。文＝猿渡由紀

ロバート・デ・ニーロとベン・スティラーが主演する『ミート・ザ・ペアレンツ』シリーズの4作目が製作されるようだ。「Variety」誌などが報じた。2000年に公開された1作目『ミート・ザ・ペアレンツ』は、恋人のパム（テリー・ポロ）とのパムの父ジャック（ロバート・デ・ニーロ）に結婚を許してもらおうと奮闘するグレッグ（ベン・スティラー）の姿が描かれた。『ミート・ザ・ペアレンツ』 (C) APOLLO元CIAで親バカのジャックは手ごわく、ジャックを尋問。なんとか結婚の承諾を得たグレッグだったが、2004年公開の『ミート・ザ・ペアレンツ2』では、両家の顔合わせでハプニングが勃発する。『ミート・ザ・ペアレンツ2』 (C) APOLLO2010年公開の『ミート・ザ・ペアレンツ3』では、グレッグとパムの結婚から10年後が舞台。グレッグの浮気を疑うジャックが、2人を離婚させようと目論む話だった。4作目の内容については不明だが、脚本は全作を担当してきたジョン・ハンバーグが続投。製作にはロバート・デ・ニーロ、ベン・スティラー、最初の2作を監督したジェイ・ローチら。キャストはオリジナルメンバーのロバート・デ・ニーロ、ベン・スティラー、テリー・ポロ、パムの母ディナ役のブライス・ダナーが現在出演交渉中だという。映画ファンは「今度のタイトルは『ミート・ザ・グランドペアレンツ』になるんじゃない？」「オリジナルメンバーが帰ってくるならうれしい！」「（グレッグは）一体何回ペアレンツにミートしいなきゃならないんだ笑」などのコメントをXに寄せている。（賀来比呂美）

音楽フェス「ゴーアウトジャンボリー(GO OUT JAMBOREE) 2025」が、2025年4月11日(金)から13日(日)までの3日間、静岡県富士宮市のふもとっぱら、富士オートキャンプ場ふもと村にて開催される。キャンプと音楽の野外フェス「ゴーアウトジャンボリー」2008年に初開催された「ゴーアウトジャンボリー」は、アウトドアファッション雑誌「GO OUT」が主催するアウトドアキャンプフェスティバル。キャンプ初心者のファミリーやカップルから熟練キャンパー、ソロキャンプの愛好家まで、誰もが楽しめるキャンプと音楽の野外フェスだ。開催11回目を迎える今回も、開放感あふれる大自然の中でDef Tech(デフテック)や大沢伸一らが行う音楽ライブはもちろん、50以上のアウトドアギア、アパレルブランド、クルマメーカーのブースが軒を連ねるショッピングエリア、自然を体感する無数のアクティビティ＆ワークショップなど、充実のコンテンツが楽しめる。出演アーティスト■4月12日(土)tofubeats & 澤部渡(スカート)/水曜日のカンパネラ/RED SPIDER/⺠謡クルセイダーズ feat.元ちとせ/大沢 伸一/SHAKALABBITS/CHOZEN LEE AND THE BANG ATTACK/四星球/キャノーズ/あらかじめ決められた恋人たちへ/okadada/D.W.ニコルズ/ERIKA CRYMSON/スーパー登山部/上鈴木兄弟/ICHI-LOW/Satoshi Miya[外-1グランプリ]ダンディ坂野/三拍子/シューマッハ■4月13日(日)Def Tech/JUN SKY WALKER(S)/PUSHIM/新羅慎二(若旦那 湘南乃風)/THE SIDEBURNS/いとしのエリーズ■4月11日(金)前夜祭[静岡NITE]ティータイム山本/千本ロック/misato&shin※第3弾出演アーティストラインナップ。開催概要「ゴーアウトジャンボリー 2025」開催期間：2025年4月11日(金)〜13日(日)会場：ふもとっぱら(静岡県富士宮市麓156)、富士オートキャンプ場ふもと村(静岡県富士宮市麓174-1)チケット■一般チケット販売期間：2025年1月30日(木)12:00〜4月11日(金)22:00※2泊3日入場券のセット券、単券は4月10日(木)22:00まで。販売券種：・2泊3日入場券1枚+オートキャンプ駐車券1枚 21,500円・1泊2日入場券1枚+オートキャンプ駐車券1枚 19,000円・2泊3日入場券1枚+場内駐車場券1枚 19,500円・1泊2日入場券1枚+場内駐車場券1枚 17,000円・2泊3日入場券1枚+ふもと村キャンプサイト駐車券1枚 19,500円・1泊2日入場券1枚+ふもと村キャンプサイト駐車券1枚 17,000円・2泊3日入場券 15,500円・1泊2日入場券 13,000円・12日(土)日帰り入場券1枚+12日(土)日帰り駐車場券1枚 11,000円・13日(日)日帰り入場券1枚+13日(日)日帰り駐車場券1枚 7,000円・12日(土)日帰り入場券 8,000円・13日(日)日帰り入場券 5,000円チケット取扱：イープラス、ローソンチケット(Lコード：45500)、チケットぴあ(Pコード：781-675)

株式会社サンクゼールは2024年11月28日（木）より、久世福商店公式オンラインショップにて「野菜の旨味染みわたる 茄子のミートソース」（以下、「茄子のミートソース」）、「柚子胡椒の香り弾ける アラビアータソース」（以下、「柚子胡椒のアラビアータ」）、をリニューアル発売いたしました。また全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。久世福商店 : 久世福商店ではさらなるおいしさを追求し、2024年夏よりパスタソースシリーズのリニューアルを実施しております。久世福商店は「久世福商店にしか作れない商品・価値」をお客さまに提供していきたいと考えています。今後もお客さまのお声を大切にしながら、既存商品のおいしさを追求し改良してまいります。ゴロっとした茄子やひき肉が食べ応え抜群！「茄子のミートソース」旨みをたっぷりと吸い込んだ揚げ茄子が嬉しい！具材がゴロゴロ入った食べ応えのあるミートソースです。フォンドボーやチーズをベースにしたコク深いトマトソースに、椎茸のだしを加えることで、さらにふくよかで濃厚な味わいに仕上げました。野菜の旨味染みわたる 茄子のミートソース：600円（税込）茹でたパスタに絡める以外にも、食パンに乗せてチーズと一緒にトーストした「ピザ風トースト」にするのもおすすめ！忙しい朝ごはんの時間でも、具だくさんのトーストが包丁いらずで簡単に作れますよ。さらにおいしくなったリニューアルポイント！■牛脂入りのひき肉を使用し、旨みをアップ！牛脂入りのひき肉を使用することで、さらに濃厚な旨みを引き出しました。牛肉、野菜の具材感にこだわり、茄子を大きめにカットすることで食べ応えのあるソースに仕上げています。■ハーブ入りの塩こうじでコクと香りを引き立てる！ソースのコクと香りを引き出すために、ハーブとスパイスが入った塩こうじを新たに加えました。トマトや茄子の旨みがぐっと引き立ち、ご家庭でお店のような本格的な味わいがお楽しみいただけます。■トマト×椎茸×牛肉が織りなす、旨みの相乗効果！従来品よりもトマトを増量し、さらに椎茸のだしを加えることでソース全体の旨みを強化しました。それぞれの素材が持つ旨みの相乗効果で、しっかりとしたコクが味わえます。「茄子のミートドリア」「茄子のミートソース」商品イメージ商品情報はこちら : 柚子やハーブが爽やかに香る「柚子胡椒のアラビアータ」辛いものがお好きな方におすすめ！ピリッとするしっかりとした辛みを残しながらも、柚子の爽やかな風味が感じられる、濃厚な味わいのアラビアータソースです。アクセントに加えた塩こうじやハーブが、ソースにコクと香りを演出しています。柚子胡椒の香り弾ける アラビアータソース：600円（税込）茹でたパスタに絡める以外にも、うどんやそうめんと合わせても。サルサソースのように、フライなどの揚げ物のディップソースにもおすすめです！ソースを温めると、柚子胡椒の香りが際立ち、より一層おいしくお召し上がりいただけます。さらにおいしくなったリニューアルポイント！■柚子皮ペーストで香りをアップ！柚子皮のペーストを加えることで、より爽やか風味をプラスしました。またハーブ入りの塩こうじをブレンドし、奥行のある香り豊かな味わいに仕上げています。■トマト×かつお節×昆布が織りなす、旨みの相乗効果！トマトと相性抜群のかつお節と昆布を新たに加えることで、ソース全体の旨みを強化しました。それぞれの素材が持つ旨みの相乗効果で、しっかりとしたコクが味わえます。■辛さが楽しめる2種類の唐辛子を使用！唐辛子は粉末タイプと輪切りを使用し、ただ辛いだけではない、より複雑な味わいに仕上げました。トマトソースと一体感のあるほどよい辛さの中に、輪切りの唐辛子がピリッとアクセントを効かせています。「カリカリチキンの柚子胡椒トマトソース添え」「柚子胡椒のアラビアータソース」商品イメージ商品情報はこちら : 使い方簡単！パスタソースのおいしい使い方パスタソースの使い方はとっても簡単！茹でたパスタにソースを絡めるだけで、おいしいパスタがお作りいただけます。ソースは常温でももちろん、温めていただくとより一層おいしく召し上がりいただけます。「茄子のミートソース」使用イメージパスタソース使用量の目安■茄子のミートソース：ひと瓶約2人前（1人前約110ｇ）■柚子胡椒のアラビアータ：ひと瓶約2人前（1人前約110ｇ）パスタ以外にも！パスタソースのアレンジレシピを楽しもう久世福商店のパスタソースは、万能ソースとして様々なお料理にお使いいただけます。特におすすめなのはご飯を使ったアレンジレシピです！リゾットやオムライスなど、残りご飯があっという間にごちそうに大変身しますので、「凝った料理を作るのは大変だけど、おいしいものが食べたい」というランチの時間にぜひ作ってみてくださいね。野菜たっぷりトマトリゾット（「茄子のミートソース」使用）レシピはこちら : スパイシーな大人のオムライス（「柚子胡椒のアラビアータ」使用）レシピはこちら : その他にも、久世福商店の公式レシピページではパスタソースを使ったレシピを多数紹介しております。パスタソースのアレンジを楽しみたい方や、毎日の献立に迷った時などにぜひご活用ください。久世福商店公式レシピページはこちら : さらにおいしくなった久世福商店のパスタソース。茹でたパスタに絡めるだけで、お店のようなパスタが簡単にお作りいただけます。ご家族さまにも一人暮らしの方にも大変便利な商品ですので、この機会に新しいパスタソースをお試しくださいね。※店舗により商品の取り扱い状況、および在庫状況が異なります。詳しくはお近くの店舗までお問い合わせください。お近くの店舗を探す : 2024年夏にリニューアル！久世福商店のパスタソースシリーズはこちら久世福商店のパスタソースシリーズは、2024年夏にリニューアルを実施いたしました。こちらも併せてもぜひチェックしてくださいね。濃厚ケチャップ味のなつかしナポリタン：500円（税込）商品詳細 : 豆乳がやさしく香る トマトクリームソース：600円（税込）商品詳細 : 芳醇で旨み引き立つ からすみのオイルソース：800円（税込）商品詳細 : 国産大葉のジェノベーゼ：900円（税込）商品詳細 : きのことちりめんじゃこのこく旨ペペロンチーノ：550円商品詳細 : 今夏にリニューアル「パスタソースシリーズ」詳細はこちら : 商品情報商品名：野菜の旨味染みわたる 茄子のミートソース販売価格：600円（税込）商品ページ： 商品名：柚子胡椒の香り弾ける アラビアータソース販売価格：600円（税込）商品ページ： 販売店舗：全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）、公式オンラインショップ公式オンラインショップ： 会社概要■会社名：株式会社サンクゼール■本社：長野県上水内郡飯綱町芋川1260■代表者：代表取締役社長久世 良太■創業：1979年■設立：1982年■事業内容・ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、・ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開・オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営■ホームページ URL ■公式オンラインショップ ■楽天市場店 ■オンラインモール「たびふく」 ■公式SNSX（久世福商店）： X（サンクゼール）： X（旅する久世福e商店）： Instagram（久世福商店）： Instagram（サンクゼール）： Instagram（旅する久世福e商店）： Facebook（久世福商店）： Facebook（サンクゼール）： Facebook（旅する久世福e商店）： 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「とろーりチーズのミートマカロニグラタン」 「フライドポテト」 「ササガキニンジンとチーズのサラダ」 の全3品。 グラタンのソースに牛乳を加えてまろやかな味わいに。ニンジンはササガキにしていつもと違った食感を楽しんで！ 【主食】とろーりチーズのミートマカロニグラタン みんな大好きひき肉のミートソースのマカロニグラタンです。チーズもたっぷりでとろける美味しさ！ 調理時間：30分 カロリー：824Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） マカロニ  120g ＜ソース＞   合いびき肉  250g   玉ネギ  1/2~1個   マッシュルーム  (生)2個   ニンニク  (みじん切り)1/2片分   小麦粉  小さじ2   赤ワイン  大さじ3   デミグラスソース  (缶)160g   ケチャップ  大さじ1   ウスターソース  大さじ1   顆粒スープの素  小さじ1   牛乳  80ml   塩コショウ  少々   オリーブ油  大さじ1 ピザ用チーズ  40~50g 【下準備】 玉ネギは縦薄切りにする。マッシュルームはかたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、薄切りにする。 【作り方】 1. マカロニはたっぷりの熱湯に分量外の塩を入れ、指定時間通りにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。 2. フライパンにオリーブ油を弱火で熱してニンニクを炒め、香りがたったら玉ネギ、マッシュルームを加える。しんなりするまで中火で炒め、合いびき肉を加えて炒める。 3. 全体に炒められたら小麦粉を加え、しっかり炒める。赤ワインを加えてアルコール分を飛ばし、デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソース、顆粒スープの素、牛乳を加えて2～3分煮る。 4. (1)のマカロニを(3)に加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らしてトースターで焼き色がつくまで焼く。 【副菜】フライドポテト ジャガイモの種類によって味わいが異なります！　お好みのものでぜひお試しを！ 調理時間：15分 カロリー：161Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） ジャガイモ  1~2個 サラダ油  適量 塩  少々 粗びき黒コショウ  少々 スイートチリソース  適量 【下準備】 ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、幅1cmの棒状に切る。水に放ち、水気をよくきる。 【作り方】 1. フライパンにジャガイモ、ヒタヒタの量のサラダ油を入れて中火にかける。薄いキツネ色になり、竹串がスッと刺さるようになったら取り出し、油をきる。 2. 塩、粗びき黒コショウを振って器に盛り、スイートチリソースを添える。 【副菜】ササガキニンジンとチーズのサラダ ニンジンはピーラーでササガキに！　ドレッシングはお好みのものでOKですよ！ 調理時間：15分 カロリー：125Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） ニンジン  1/2~1本 水煮コーン  (缶)大さじ4~5 カッテージチーズ  大さじ2~3 ＜調味料＞   イタリアンドレッシング  (市販品)大さじ2~3   塩コショウ  少々 【下準備】 ニンジンは皮をむき、ピーラーでササガキにする。 熱湯にニンジンを入れてゆで、ザルに上げて水気をきる。 【作り方】 1. ニンジンの粗熱が取れたら水煮コーン、カッテージチーズ、＜調味料＞の材料を加えて和え、器に盛る。

「マイタケのミートソーススパゲティー」の作り方を紹介します。旨味の強いマイタケはミートソースと相性抜群。たっぷりの量を弱火で長時間煮ることで深みのある味に仕上がります。スパゲティーはかためにゆでてからソースで煮込むことで麺に旨味がしみこみ味わい深いスパゲティーに。ソースは冷蔵庫で5日間、冷凍庫で2週間保存が可能です。日に日に気温が下がり煮込み料理が美味しい時期。たっぷり作って楽しんでみてください。■マイタケのミートソーススパゲティー調理時間 25分 ※調理時間に煮込む時間は含みませんレシピ制作 保田美幸・ふくよかな果実の甘み イタリアの赤ワインとペアリングペアリングにイタリアの赤ワイン、プリミティーヴォを合わせました。プリミティーヴォといえばイタリア南部のプーリア州（イタリアをブーツの形に例えるならかかとの部分に当たります）が有名ですが、今回ご紹介するものは中部アブルッツォ州産。プリミティーヴォの特徴である熟した果実のふくよかな甘味と力強さのなかに繊細さも感じられ、キノコの風味が合いまった今回のミートソースによく合います。▼今回使用したワイン情報【商品名】ミカーチェ　プリミティーヴォ（2022）【生産者】ミカーチェ【種類】赤ワイン【品種】プリミティーヴォ【風味】赤い果実の香りがはっきりと感じられ、ややスパイシーな香味も。味わいは非常に柔らかくフレンドリーな果実感があり、タンニンも溶け込んでいて柔らか。プーリアのプリミティーボと比較して、よりフルーティーで優しい印象を受ける。ミートソースの他、牛肉のステーキ、チョコレートのデザートに。【アルコール度数】14％【産地】イタリア・アブルッツォ 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「レンコンのミートソースパスタ」 「料理がおしゃれに！マッシュルームのシーザーサラダ」 「ニンジンとグレープフルーツのサラダ」 「ジャガイモのスープ」 の全4品。 旬のキノコや根菜をたくさん使った献立です。コクのあるミートソースには、2種類のサラダを合わせて。 【主菜】レンコンのミートソースパスタ 野菜をたっぷりと使ったコクのあるミートソースにシャキシャキのレンコンを合わせました。 調理時間：25分 カロリー：627Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） ペンネ  160g   塩  適量 レンコン  7cm 合いびき肉  150g 玉ネギ  1/2個 セロリ  1/2本 ニンニク  1片 シイタケ  (生)1パック トマト  1個 赤ワイン  50ml トマトピューレ  100g 塩  適量 粗びき黒コショウ  適量 砂糖  少々 ローリエ  1枚 オリーブ油  適量 【下準備】 レンコンは皮をむき、厚さ3mmのイチョウ切りにする。玉ネギと筋を取ったセロリ、ニンニクはみじん切りに、シイタケは石づきを取って粗みじん切りにする。トマトはヘタを取って横半分に切り、種を取って小さめの乱切りにする。 【作り方】 1. 鍋にニンニクとオリーブ油を入れて中火にかけ、香りがたったら玉ネギ、セロリ、シイタケを炒める。 2. しんなりとしてきたら合いびき肉を加え、塩と粗びき黒コショウを振る。ひき肉の色が変わったらレンコンを炒め合わせ、赤ワインを加えて軽く煮る。 3. トマト、トマトピューレ、砂糖、塩、ローリエを入れ、蓋をし弱火から中火で7分程時々かき混ぜながら煮る。 4. たっぷりのお湯を沸かして塩を加え、ペンネをゆでる。お湯をきって皿に盛り、(3)のソースをかける。 【副菜】料理がおしゃれに！マッシュルームのシーザーサラダ 調理時間：12分 カロリー：128Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） サニーレタス  1/2個 マッシュルーム  (生)1パック ベーコン  50g 紫玉ネギ  1/8個 オリーブ油  適量 粗びき黒コショウ  適量 シーザーサラダドレッシング  (市販品)適量 【下準備】 サニーレタスはひとくち大にちぎる。マッシュルームは石づきを取って半分に切る。ベーコンは幅5mmに切る。紫玉ネギは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水気をきる。 【作り方】 1. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、ベーコンを弱火でじっくり炒める。 2. カリッとした焼き色がついてきたら中火にし、マッシュルームを加えて炒め、粗びき黒コショウを振る。 3. 皿にサニーレタスと紫玉ネギを盛り、(2)をのせる。シーザーサラダドレッシングを添える。 【副菜】ニンジンとグレープフルーツのサラダ 甘いニンジンにグレープフルーツの酸味がサッパリとよく合います。 調理時間：5分 カロリー：64Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） ニンジン  1本 グレープフルーツ  1/2個 ＜調味料＞   塩  適量   粗びき黒コショウ  適量   グレープフルーツ  (果汁)小さじ1   メープルシロップ  小さじ1 【下準備】 ニンジンは皮をむき、チーズグレーターでおろすか包丁でせん切りにする。グレープフルーツの果肉を房から取り出し、半分にちぎる。 【作り方】 1. ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、ニンジンとグレープフルーツを和え、器に盛る。 【スープ・汁】ジャガイモのスープ じんわりやさしい味のスープです。 調理時間：10分 カロリー：76Kcal レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美 材料（2人分） ジャガイモ  1個 玉ネギ  1/4個 水  500ml 固形スープの素  1個 塩  適量 粗びき黒コショウ  適量 粉チーズ  適量 パセリ  (みじん切り)少々 EVオリーブ油  少々 【下準備】 ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。玉ネギは繊維に逆らって薄切りにする。 【作り方】 1. 鍋にジャガイモと水を入れて中火にかけ、煮たったらアクを取り、玉ネギを加える。 2. 固形スープの素を入れて煮、塩と粗びき黒コショウで味を調える。 3. 皿によそい、粉チーズとパセリをかける。仕上げにEVオリーブ油をまわしかける。

レトルト製品のミートボールといえば、和えているソースを除けば茶褐色になっているものが一般的です。しかし、中には黒いミートボールが入っていることもあるのだそう。もしもそんなミートボールを見つけたら驚いてしまいますし、「食べても平気？」と心配になりますよね。『イシイのおべんとクンミートボール』など、人気食品を多数取り扱う石井食品株式会社によると、ミートボールが黒くなるのには理由があるそうです。黒いミートボールは『揚げすぎたもの』石井食品のサイトでは、「色が黒いミートボールが出てきました」という質問に対して以下のように回答しています。ミートボールは油で揚げた後にソースと一緒に袋詰めされます。揚げ工程でなんらかの原因により過度に揚げられてしまったものと思われます。石井食品ーより引用よく考えてみれば、確かに家庭でも揚げ過ぎれば真っ黒になります。これからは黒いミートボールを見つけても、「揚げ過ぎちゃったのかな」と思えそうですね。なお、黒いミートボールを見つけた場合、石井食品の製品であればカスタマーサポートへ連絡してみてください。ご確認させていただきたいので、お手数ですが現物と袋を保管のうえ、カスタマーサポートへお電話ください。石井食品ーより引用家で温め過ぎた場合も黒くなるレトルトのミートボールは温めて食べる人も少なくありません。この時、温め過ぎると焦げて黒くなってしまうこともあるため、その点も気を付けるようにしましょう。とはいえ、石井食品のミートボールは温めなくてもおいしくいただけます。加熱せずに食べられるとなると、「衛生面は平気？」「加熱はしっかりできているの？」という疑問を持つ人もいるかもしれません。石井食品のミートボールやハンバーグなどの製品は、調理後にしっかりと加熱殺菌が行われています。それをレトルトパウチしているため、雑菌が入り込むことはなく、適切な環境で保管しておけば、品質劣化する心配はないでしょう。賞味期限内であれば加熱しなくてもおいしくいただけます。※写真はイメージ加熱しなくてもOKと考えると、お弁当にもぴったりです。忙しい朝の時間帯に「食中毒防止で冷まさなければ…！」と焦る必要がなくなります。食卓でもお弁当でも人気のレトルトミートボールですが、その便利さも嬉しい特長です。企業の製造工程や品質管理の高さを考えると、まれに入っている黒いミートボールはむしろレアな体験かもしれませんね。[文・構成／grape編集部]

子供から大人まで、多くの人に愛されているミートソース。ミートソースで悩むことといえば、服に飛び散るソースのシミ。簡単に落ちず、頭を抱えている人は多いのではないでしょうか。本記事ではミートソースの簡単なシミ抜き方法を、ネット型宅配クリーニングでおなじみの、宅配クリーニングのcoco-ara（coco_ara_cleaning）のInstagramより紹介します。ミートソースのシミが落ちにくい理由は？ココアラによると、ミートソースが落ちにくいのは、肉の油汚れとトマトの色素汚れが混ざり合った状態で付着しているため。また色素が濃いトマトの汚れを油がコーティングしていることも、落ちにくい理由の１つです。衣類の素材も、シミの落としやすさに影響します。綿や毛などの天然素材はシミが落ちにくい一方、ポリエステルやアクリルといった合成繊維は落としやすいそうです。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 宅配クリーニングのcoco-ara(ココアラ)(@coco_ara_cleaning)がシェアした投稿 ミートソースのシミの落とし方ココアラによるとミートソースのシミは、汚れの種類別に段階を踏んでお手入れするのがコツとのこと。肉の油汚れ→トマトの色素汚れの順にアプローチしてみてください。油汚れ油汚れには、食器用洗剤を使うのが効果的です。１．ティッシュペーパーで大きな汚れを取り除いたら、裏側から流水で軽く流しましょう。２．シミ部分に食器用洗剤を数滴垂らし、優しく揉み込みます。３．ぬるま湯で洗剤を洗い流せば、油汚れ落としは完了です。色素汚れ続いて酸素系漂白剤を使って色素汚れにアタックしましょう。１．シミ部分に酸素系漂白剤を直接かけて、揉み込みます。２．後は洗濯機で通常どおりお手入れすれば完了です。シミが付いてから時間が経ち、色素沈着が進んでしまっている場合もあるでしょう。そのような場合は、前述した手順でまず油汚れを落とします。その後熱めのお湯に酸素系漂白剤と洗濯用洗剤を溶かし、シミ部分だけ１時間ほどつけておいてください。後は洗濯機で洗えば、シミが気にならなくなるはずです。適切な処置でミートソースの汚れをきれいに！ミートソースのシミは、『油汚れ→色素汚れ』といった手順を踏んでお手入れすることで、比較的簡単にきれいにできます。汚れの仕組みにまで注目して、適切なお手入れを実践してみてください。なお汚れを落とそうとゴシゴシ洗ってしまうと、汚れが繊維の奥深くに入り込んで、落としにくくなってしまいます。また大切な衣類が傷む原因にもなるので、丁寧に洗ってくださいね。[文・構成／grape編集部]

常温で長期保存が可能なパウチ商品は、ご自宅に常備しているという人も多いでしょう。そんなパウチ商品の中でも定番の『ミートソース』を、子供も喜ぶあの味に変身させる簡単なアレンジレシピを紹介します。教えてくれるのは、『シーチキン』でおなじみの『はごろもフーズ』（hagoromofoods_official）公式Instagramの投稿です。パスタにかける『だけじゃない』ミートソースの簡単レシピ、今日の献立に取り入れてみてはいかがででしょうか。ミートソースでキーマカレー この投稿をInstagramで見る はごろもフーズ[公式](@hagoromofoods_official)がシェアした投稿 はごろもフーズが使用するのは、レンジ対応のパウチ商品『パパっとレンジミートソース』。はごろもフーズでロングセラー商品の『ミートソース缶詰』のおいしさを、そのままパウチ商品にしたものです。もちろんそのままパスタにかけてもおいしいですが、ひと手間加えて『キーマカレー』に変身させるのだそう。ミートソースは味付けが完成しているので、加える調味料はたったの２つ、調理時間は約１５分ほどというお手軽レシピです。早速、材料と作り方をみていきましょう。【材料】１人分・パパッとレンジミートソース(１３０g)…１袋・カレー粉…小さじ１・ウスターソース…小さじ１／２・温かいご飯…１５０g・温泉卵…１個・パセリ(みじん切り)…適量・お好みの野菜…適宜hagoromofoods_officialーより引用作り方１．鍋に、ミートソース・カレー粉・ウスターソースを入れ、汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める２．皿にご飯を盛り、【１】をかけて温泉卵をのせる３．パセリを散らしてお好みの野菜を添えて完成加える調味料はカレー粉とウスターソースだけです。ミートソースのやさしい甘さが、スパイスのきいたキーマカレーに変身しました。はごろもフーズのミートソースには２種類のひき肉とタマネギやニンジンが入っているため、具材を追加しなくても、栄養たっぷり、食べ応えのある一品を作ることができます。温泉卵のトロトロ感とキーマカレーの相性は抜群です。「今日はミートソースの気分じゃないな」「パスタじゃなくてご飯が食べたい」そんな日には、この『ミートソースでキーマカレー』を作ってみませんか。[文・構成／grape編集部]

ゆでたパスタの麺に、具材やソースをのせて作る、パスタ料理。家にある食材で手軽に作れるので、普段から家庭で作っている人も多いでしょう。『大満足！ミートボールパスタ』料理家の、えなが（@_____enaga）さんがXに公開した、『ミートボールパスタ』のレシピを紹介します。トマトソースのかかったパスタに、ごろっとミートボールがのった一品は、心も身体も満たされること間違いなしでしょう。【材料（２人ぶん）】・豚ひき肉３００g・ニンニクひとかけ・塩小さじ２ぶんの１・パン粉５０（４ぶんの１カップ）・牛乳５０3�・パセリ（乾燥）小さじ２・カットトマト缶１缶４００g・ミニトマト６個・赤ワイン 大さじ１杯・パスタ２００gニンニクはみじん切りに、ミニトマトは４等分にします。ボウルにひき肉、塩、パセリを入れて、粘り気が出るまでよく混ぜましょう。パン粉と牛乳を加えて、ひとまとまりになるまで混ぜ、 １２～１４等分して丸めてください。オリーブオイルを熱したフライパンに、みじん切りにしたニンニクを入れます。香りが出てきたらニンニクを一度取り出し、 ミートボールを焼いて、 全体に焼き色を付けましょう。トマト缶、 ミニトマト、 赤ワイン、ニンニクを戻し入れて、煮たたせてください。袋の表記時間より１分短くゆでたパスタ麺を、ソースと絡めます。塩こしょうで味を整え、イタリアンパセリ、粉チーズをお好みでかけたら…完成！たくさんのミートボールがのった一皿は、見ているだけで食欲がそそられますね。トマトをたっぷりと使ったソースもいい香りでしょう。えながさんはレシピに「母と弟が喜んでくれました」とコメントしています。味もボリュームも大満足なパスタには「めちゃくちゃおいしそう」「明日の夕飯にします！」などの声が上がりました。がっつりとしたパスタを食べたい日には、えながさんの『ミートボールパスタ』レシピを試してみてはいかがでしょう！[文・構成／grape編集部]

幼い子供は、予測不可能な行動で周囲を驚かせることがあります。ピュアな発想から生まれる『斜め上の行動』には、ついクスッとしてしまいますよね。幼い娘さんを育てる母親の、えふ（@efu20200202）さんも、我が子のある行動に驚いた１人です。ミートボールを食べる娘が…？子供用のスプーンやフォークを使い、自分でご飯を食べられるようになった、娘さん。しかし、まだ手つきが不慣れなところもあるようです。ある日、えふさんは、ミートボールを食べる娘さんの、フォークの使い方に目が留まったといいます。その光景をXに公開すると、またたく間に拡散され、１１万件以上の『いいね』が寄せられました。反響を集めた、こちらの写真をご覧ください。なんと、娘さんは、フォークの柄に付いている、ウサギのキャラクターである、ナインチェ・プラウス（通称：ミッフィー）の耳で、ミートボールを食べているではありませんか…！確かにミッフィーの耳は、ミートボールを刺して食べるのにぴったりですが…。娘さんのまさかの発想には、笑わずにはいられませんね！娘さんの独特な食べ方には、たくさんのコメントが寄せられました。・新しい発見。これはかわいい。・めっちゃ笑った。そっちかい！・違う。そうじゃない！たくさんの人を笑わせた、娘さんの斜め上の食べ方。ミッフィーの「え？」と驚いたような、表情が固まっている様子もまた面白いですね！[文・構成／grape編集部]

お弁当のおかずに重宝する、石井食品のミートボールやハンバーグ。冷蔵保存されていたものであれば、そのままお弁当に入れられて大変便利です。また冷凍保存しておけば、賞味期限よりも長く持たせられるとのこと。しかしお弁当にそのまま入れて、自然解凍できるかどうかが気になるところです。本記事では石井食品の公式サイトに掲載されている、冷凍した商品の解凍方法について紹介します。冷凍したミートボールやハンバーグはそのままお弁当に入れてOKか「ミートボールやハンバーグは冷凍のままお弁当に入れられますか」という質問に対して、石井食品の公式サイトでは以下のように回答しています。自然解凍ができないため、冷凍のままでは入れられません。冷凍した物を使う際は、湯せんで温め、十分に冷ましてからご利用ください。石井食品ーより引用冷凍保存したイシイのミートボールやハンバーグを自然解凍しようとすると、水が出てしまうとのこと。そのため自然解凍はせず、必ず湯せんで温めて解凍しましょう。なお冷凍保存できるのは未開封の商品です。開封後に冷凍する場合は、品質の保証ができないため注意してください。冷蔵保存のミートボールやハンバーグはそのままお弁当へ冷蔵保存のミートボールやハンバーグは、温めてしまうと食材が傷みやすいためそのままお弁当に入れましょう。袋詰めの後に加熱殺菌処理されているため衛生的です。なお余ったぶんは口をしっかり閉じて冷蔵庫に入れ、翌日までに食べ切るようにしてください。石井食品のミートボールやハンバーグを長期間保存したければ、冷凍が大変便利です。冷凍する際は解凍時の注意を必ず守り、おいしく食べましょう。[文・構成／grape編集部]

ギター楽団フレッツ主催、六文銭と実力派ツアーミュージシャン『北本フォークジャンボリー2024』が2024年10月20日 (日)に北本市文化センター ホール（埼玉県 北本市 本町 1丁目2-1）にて開催されます。チケットはカンフェティ（運営：ロングランプランニング株式会社、東京都新宿区、代表取締役：榑松 大剛）にて発売中です。カンフェティにてチケット発売中 公式ホームページ 日本フォーク界のレジェンド「六文銭」と実力派ツアーミュージシャンたちの競演、北本市にて開催！北本フォークジャンボリーは2019年8月に第一回目を開催しました。その後コロナ禍で実施できずにいましたが、今年2024年ようやく実施できる運びとなりました。「北本を音楽の盛んな街にしたい」という思いで活動を続けるギター楽団フレッツ講師のピーター・ケン奥田(PKO)と楽団員達の熱意が実を結びました。北本市文化センターホールに、日本のフォークレジェンド「六文銭」を筆頭に実力派のツアーミュージシャン達が結集、素晴らしい演奏を繰り広げます。＜出演者＞・日本フォークレジェンド「六文銭（小室等、及川恒平、四角佳子、こむろゆい）」・リーゼントヘアとロックンロール「ジャンボリー鶴田」・カントリーブルースとタップダンスを融合させた「ベア・ホーク・ウルフ造田」・クスッと笑って胸がスッとするプロテストソング権力者達は逃げていく「いなのとひら・のとこば」・吉田拓郎を歌わせたら右に出る者はいない「井上智資」・紅一点若手実力派シンガーソングライター「いわさききょうこ」・超絶ギターテクと軽妙なトーク「なにわのてつ」・アメリカはノースダコタからやって来たリアルカウボーイ「グレッグ・ヘイガー」・小室等の娘・こむろゆい＋パーカッション河野”菌ちゃん”俊二「ゆいきん」・ギター楽団講師PKOが研究し続けてきたピーター・ポール＆マリーの曲を奏でる「チェリーレーン」六文銭プロフィール小室等、及川恒平、四角佳子、こむろゆい、4人によるユニット。1968年、第一次「六文銭」結成。その後、及川恒平、四角佳子、加入。1971年、上條恒彦＋六文銭「出発の歌」が第２回世界歌謡祭でグランプリを獲得。1972年４月、ベルウッドレコード第一号作品として「キングサーモンのいる島」をリリース。同年、解散。2000年10月、小室等、及川恒平、四角佳子、が28年ぶりの再会をきっかっけに「まるで六文銭のように」のユニット名で活動を始める。2007年、アルバム「はじまりはじまる」をリリース。2009年、こむろゆいを加えてユニット名を「六文銭‘０９」（ろくもんせん）に改名。同年、アルバム「おとのば」をリリース。「六文銭」活動開始から50周年の2018年11月、ユニット名を再び「六文銭」と改めアルバム「自由」をリリース。全国各地、ツアー及びフェスティバルに参加するなど、ライブを中心とした活動を精力的に展開中。【小室等・こむろゆいオフィシャルサイト】 【四角圭子オフィシャルサイト】 公演概要ギター楽団フレッツ六文銭と実力派ツアーミュージシャン『北本フォークジャンボリー2024』公演日：2024年10月20日 (日)会場：北本市文化センター ホール（埼玉県 北本市 本町 1丁目2-1）■出演者六文銭（小室等・及川恒平・四角佳子・こむろゆい）、ゆいきん、ジャンボリー鶴田、ベア・ホーク・ウルフ、いなのとひら・のとこば、井上智資（いのうえともやす）、いわさききょうこ、なにわのてつ、グレッグ・ヘイガー、チェリーレーン■公演スケジュール2024年10月20日 (日)【第1部】13：00オープニング13：10「ゆいきん」13：35「ジャンボリー鶴田」14：00「ベア・ホーク・ウルフ」14：25「いなのとひら・のとこば」休憩14：50～15：0515分間【第2部】15：05「井上智資」15：30「いわさききょうこ」15：55「なにわのてつ」16：20「グレッグ・ヘイガー」休憩16：45～17：0520分間【第3部】17：05「チェリーレーン」17：30「六文銭」(50分)18：20「フィナーレ」(20分)18：40「終演」※開場は、開演の60分前です。※上演時間：約5.5時間■チケット料金全席自由：4,500円（税込）＜カンフェティ限定＞1,000円割引！4,500円 → カンフェティ席3,500円！（税込） 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

料理を作る時は、レシピが肝心。適切な食材を使い、調理工程に沿って作ることが大切です。ある日、ふた（@kobutakundayo7）さんは、ミートソーススパゲティを作っていました。いい具合にできかけたところで、とんでもないミスが発覚！X（Twitter）に投稿された、こちらの写真をご覧ください。「ウソみたいだろ…ミートソースを作っているのに、ミートを入れ忘れたんだぜ」パック容器に入ったままの、ひき肉が見つかったのです…！ネットでは、まさかの忘れ物に驚いた人たちから、さまざまなコメントが届きました。・まだ間に合う！いける、いける！・ミートソースではなく、ラタトゥイユだと思えばいけ…ないか。・いろいろ混ぜていると肉っぽい色になるから、つい忘れちゃうよね。・めっちゃ笑ってしまった！でもおいしそう。このほか「ミートソースに、トマト缶を入れ忘れた」「肉じゃがに、牛肉を入れ忘れた」「お好み焼きに、キャベツを入れ忘れた」など、さまざまな失敗談も。ちなみに、ふたさんに話しを聞いたところ、ミスに気が付いた時点でひき肉を投入して、なんとかミートソーススパゲティを完成させたそうです。ミートソーススパゲティが好きだという、お子さんからも好評で「結果オーライでした」と振り返っていました。あなたも、料理の際の『うっかり』に注意してくださいね…！[文・構成／grape編集部]

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ナスのミートカレーグラタン」 「ポークチャップ」 「ブロッコリーの卵ソース」 「タケノコのカルパッチョ」 の全4品。 野菜がたっぷり摂れる、イタリアンメニュー。 【主菜】ナスのミートカレーグラタン スパイシーなカレーミートソースがしみたナスが美味。 調理時間：20分+焼く時間 カロリー：383Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　近藤 瞳 材料（2人分） ナス  2本   オリーブ油  小さじ2 ニンニク  (みじん切り)1/2片分 玉ネギ  1/4個 合いびき肉  100g カレー粉  小さじ2 ＜トマトベース＞   カットトマト缶  140g   顆粒スープの素  小さじ1 塩コショウ  少々 ホワイトソース  (市販品)大さじ6 ピザ用チーズ  60g オリーブ油  適量 ドライパセリ  少々 【下準備】 ナスはヘタを切り落としてピーラーで縞模様に皮をむき、5mm幅の輪切りにする。水にさらしてザルに上げ、オリーブ油をからめる。 玉ネギはみじん切りにする。 オーブンを250℃に予熱する。グラタン皿にオリーブ油を薄くぬる。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ニンニク、玉ネギ、合いびき肉、カレー粉を加える。合いびき肉がポロポロになるまで炒める。 2. ＜トマトベース＞の材料を加える。ひと煮たちしたら火を止める。塩コショウで味を調える。 3. 耐熱容器に、ナス、ホワイトソース、ナス、(2)、を重ねる。ピザ用チーズをのせて、250℃のオーブンで15～20焼く。 4. 焼き上がったら、ドライパセリを振る。 【副菜】ポークチャップ 洋食屋さん風のおかずは、お子様に人気です。 調理時間：10分 カロリー：323Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　近藤 瞳 材料（2人分） 豚肉  (こま切れ)140g ＜下味＞   塩コショウ  少々   赤ワイン  大さじ1   玉ネギ  1/2個   ニンニク  (すりおろし)1/2片分 ＜調味料＞   ケチャップ  大さじ4   ウスターソース  大さじ1   水  大さじ4 バター  10g 【下準備】 玉ネギは縦薄切りにする。豚肉は＜下味＞の材料をからめて、10分程度置く。 【作り方】 1. フライパンにバターを中火で熱して、豚肉を＜下味＞ごと加える。豚肉に火が通ったら、豚肉だけ取り出す。 2. 玉ネギがしんなりしたら、＜調味料＞の材料を加えてトロミがつくまで煮詰める。豚肉を戻し入れて、からめる。 【副菜】ブロッコリーの卵ソース ディルの代わりにパセリやケイパーでもおいしいですよ。 調理時間：10分 カロリー：122Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　近藤 瞳 材料（2人分） ブロッコリー  1/2株 ゆで卵  1個   マヨネーズ  大さじ1   レモン汁  小さじ1   牛乳  小さじ1   塩コショウ  少々   ディル  3枝 【下準備】 ブロッコリーの茎は皮をむいて乱切りにし、花蕾は小房に分ける。 ディルは茎を除き、葉の部分だけみじん切りにする。 【作り方】 1. 耐熱容器に水をくぐらせたブロッコリーを入れてラップをし、竹串がゆっくり通るまで電子レンジで2～3分加熱する。 2. ボウルにゆで卵を入れて、フォークでつぶす。＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。 3. 器に水気をきったブロッコリーを盛り、(2)をかける。 【副菜】タケノコのカルパッチョ 赤と緑がきれいな前菜です。 調理時間：10分+漬ける時間 カロリー：77Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　近藤 瞳 材料（2人分） 水煮タケノコ  1/2個 ＜スープ＞   顆粒スープの素  小さじ1   水  200ml   ローリエ  1枚 バジルソース  (市販品)小さじ2~3 プチトマト  3個 【下準備】 水煮タケノコは薄いくし形に切って、熱湯を回しかける。 プチトマトはヘタを取り、5mm角に切る。バジルソースとからめて、冷蔵庫で冷やす。 【作り方】 1. ＜スープ＞の材料を鍋に入れて、中火にかけて沸騰させる。火を止めて水煮タケノコを加える。粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で1晩マリネする。 2. 水煮タケノコを器に盛り、準備したバジルソースをかける。

肉料理に特化したフードフェス「ザ・ミートオオサカ 2024(THE MEAT OSAKA 2024)」が、2024年4月26日(金)から5月6日(月・祝)までの11日間、大阪・長居公園 自由広場にて開催される。肉特化のフードフェス「ザ・ミートオオサカ」初開催今回が初開催となる「ザ・ミートオオサカ」は、2022、2023年のGWに同会場で36万人以上を動員した「ビーフフェス」を前身とする、肉が主役の新たなグルメイベント。牛・豚・鶏肉を使った様々なトレンドグルメが一挙集結する。全国の人気店と多彩な肉料理が集結会場となる長居公園の自由広場には、「ビーフフェス」でも人気を博したステーキにハンバーグ、牛タン、ホルモンなどの牛肉料理に加えて、焼き鳥や唐揚げ、ケバブ、ソーセージなど、多種多様な肉料理が約20種類登場。肉料理の代表格、焼肉やステーキに注目肉料理の代表格である焼肉やステーキのラインナップは見逃せない。極上のハラミを使用した⼤阪・オコメノカミサマの「王道タレの柔らかハラミステーキ」は、タレと塩胡椒のバランスにこだわった、シンプルだからこそ味わい深い一品だ。東京・⼤翔園秘伝の味噌漬けから展開される「⿊⽑和⽜ホルモン」は、噛めば噛むほど肉の旨味が広がる。薄切り⽜タンとねぎそしてごま油の”間違いないハーモニー”を味わいたいなら、神奈川・⽜丹商店の「特製ネギ盛り⽜タン」がおすすめだ。同じく肉料理の定番としてあげたいのがハンバーグ。“飲めるハンバーグ”としておなじみの千葉・天下⼀の焼⾁ 将泰庵の「将泰庵の飲めるハンバーグ」は、訪れたらぜひ食べたい一品。肉汁がまるで洪水のように溢れだす。肉寿司や牛レアカツも人気の肉寿司や牛カツなど、各店自慢の人気メニューが揃うのは「ザ・ミートオオサカ」の醍醐味。程よい霜降りのロースとシャリとのバランスが絶妙な東京・ワールド ダイナー「宮崎県産 黒毛和牛の炙り肉寿司」や、サクッとした衣としっとりとした肉のバランスがたまらない東京・⽟川精⾁店の「塩とわさびで⾷べる⽜レアカツ」もお見逃しなく。そのほか、牛肉以外のラインナップでは、ジューシーさをのこしたプルプル食感が癖になる豚肉のコンフィ、“秘伝醤油”が香りたつからあげ、骨付きで豪快にかぶりつけるラムチョップなどが豊富に展開される。開催概要「ザ・ミートオオサカ(THE MEAT OSAKA) 2024」開催期間：2024年4月26日(金)〜5月6日(月・祝)時間：10:00〜20:00(平日のみ11:00〜)場所：長居公園 自由広場(大阪市東住吉区長居公園1-1)アクセス：御堂筋線「長居」駅すぐ入場無料：飲食代別途(食券は1枚200円)※電子マネー利用可。

自宅でミートソースを作った時、表面に油が浮いて困った経験はありませんか。あっさり食べたい人や健康が気になる人にとっては、なんとか取り除きたいところです。このような場合には、アイリスオーヤマ【公式】Tik Tok（irisohyama_official）で紹介している裏技を実践してみてください。ミートソースに浮いた油はコレですっきりひき肉をたっぷり使うミートソースでは、どうしても油が多くなりがちです。少量であれば「これもうまみ」と納得できますが、あまりに大量ではやはり気になってしまうもの。加熱してしっかりと混ぜれば見た目には分かりませんが、「あれだけの油が含まれているのか…」と、少し心配になってしまいます。このような場合には、まず金属製のお玉を用意しましょう。１．お玉の上に氷を乗せます。２．お玉の裏でミートソースの表面をなでるようにかき混ぜましょう。たったこれだけで、お玉の裏を見ると、油がべっとり付いてくるはず。固まった油はツルっと取り除けるので、後片付けも簡単です。油っぽさが抜け、食べやすくなるでしょう。「ミートソースは好きだけどこってりするのはちょっと…」と思う人は、ぜひ試してみてください。なでるだけで油が取り除ける理由とはお玉を使ってミートソース表面の油を取り除こうと思った時、「まずは表面をすくってみる」という人が多いのではないでしょうか。確かにこの方法でも油は取り除けますが、せっかくのソースやお肉など、除去しなくてもいい部分まで無駄になってしまいがちです。アイリスオーヤマが紹介する方法なら、取り除きたい油分のみをしっかりとキャッチしてくれます。手間をかけず、より確実に油のみを取り除けるでしょう。お玉の裏に油分のみが付着するのは、油が冷えて固まる性質を利用したもの。金属製のお玉を使うのは、氷の冷たさをよりしっかりとミートソース表面に伝えるためです。プラスチック製のお玉では効果が落ちてしまうので、注意してください。また勢いよく作業すると、お玉の中の氷が飛び出してしまう可能性も。ミートソースの味を変化させないためにも、ゆっくりとていねいに作業するのがおすすめです。ミートソースの余分な油を取り除く方法としては、「ひと晩冷蔵庫で寝かせて、白くなった油を取り除く」という方法もあります。この方法は手間はかからないものの、「作ってすぐに食べられない」というデメリットもあるでしょう。アイリスオーヤマ【公式】が紹介する方法なら、いつでも手軽に実践できます。ミートソースの仕上げの１ステップとして、取り入れてみてはいかがでしょうか。※動画が自動で再生されます。@irisohyama_official みんな知ってた？ #アイリスオーヤマ #アイリス #TikTok教室 #ライフハック #裏技 #キッチン #ミートソース ♬ Cooking Time - Lux-Inspira[文・構成／grape編集部]

野外フェス「ゴーアウトジャンボリー(GO OUT JAMBOREE) 2024」が、2024年4月12日(金)から14日(日)の3日間、静岡県富士宮市のふもとっぱらにて開催される。キャンプと音楽の野外フェス「ゴーアウトジャンボリー」アウトドアファッション雑誌『GO OUT』が主催する「ゴーアウトジャンボリー」は、キャンプ初心者のファミリーやカップルから熟練のキャンプ仲間たち、ソロキャンパーまで、誰もが楽しめるキャンプと音楽の野外フェス。2024年度も、その唯一無二の音楽的世界観を、個性的なビジュアルと歌声で表現する水曜日のカンパネラ、今注目の女性ラップユニット・chelmico、DJとして登場する気志團のフロントマン・綾小路 翔など、個性豊かなアーティストたちが出演予定だ。出演アーティスト水曜日のカンパネラ / chelmico / RED SPIDER / 綾小路 翔(氣志團) / nobodyknows+ DOZAN11 a.k.a 三木道三 / TOMOYUKI TANAKA(FPM) / ニューロティカ スケボーキング / APOLLO / trio fascination / さらさ(Solo set) / Swagcky ICHI-LOW / Satoshi Miya / DJ TAKAGI / b+q & Ayakohimé & BUDY CHAN (ブリちゃん) / Rickie-G / TOKYO NO.1 SOUL SET / RYO the SKYWALKER / 四星球 / NIKO NIKO TAN TAN / D.W.ニコルズ...and more※第2弾出演アーティスト情報開催概要「ゴーアウトジャンボリー 2024」開催期間：2024年4月12日(金)〜4月14日(日)会場：ふもとっぱら(静岡県富士宮市麓156)/富士オートキャンプ場ふもと村チケット一般チケット販売期間：2024年1月29日(月)12:00〜2024年4月12日(金)23:59※2泊3日入場券は、セット券含めて4月11日(木)23:59まで。販売券種：・2泊3日入場券1枚+オートキャンプ駐車券1枚 21,000円・1泊2日入場券1枚+オートキャンプ駐車券1枚 19,000円・2泊3日入場券1枚+場内駐車場券1枚 19,000円・1泊2日入場券1枚+場内駐車場券1枚 17,000円・2泊3日入場券1枚+ふもと村ファミリーサイト駐車券1枚 19,000円・1泊2日入場券1枚+ふもと村ファミリーサイト駐車券1枚 17,000円・2泊3日入場券 15,000円・1泊2日入場券 13,000円・13日(土)日帰り入場券1枚+13日(土)日帰り駐車場券1枚 11,000円・14日(日)日帰り入場券1枚+14日(日)日帰り駐車場券1枚 7,000円・13日(土)日帰り入場券1枚 8,000円・14日(日)日帰り入場券1枚 5,000円チケット取扱：ローソンチケット、イープラス、チケットぴあ

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「クリスマス料理 子どもが喜ぶ華やかミートパイ」 「リース状に並べるだけ！リースサラダ」 「アボカドと生ハムのちらし寿司」 「クリスマストライフル」 の全4品。 クリスマスイヴの今夜はホームパーティー！みんなでワイワイ取り合う大皿メニューが勢揃いです。 【主菜】クリスマス料理 子どもが喜ぶ華やかミートパイ 調理時間：1時間 カロリー：1台1679Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（1台分） 冷凍パイシート  2枚 玉ネギ  1/2個 シメジ  1パック ＜タネ＞   牛ひき肉  200g   パン粉  大さじ3   卵  1/2個   ケチャップ  大さじ2   塩コショウ  少々 サラダ油  小さじ1.5 小麦粉  (打ち粉用)適量 溶き卵  適量 ケチャップ  適量 【下準備】 玉ネギはみじん切り、シメジは石づきを切り落とし、小房に分け、1cm幅に切る。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを入れてよく炒め、シメジも加えて炒め、取り出して冷ましておく。 2. ボウルに＜タネ＞の材料を入れ、粘りがでるまでしっかりこね、玉ネギ、シメジを加え、均一に混ぜ合わせる。 3. 1枚のパイシートを型より大きめに敷き込み、余分な生地を落とし、底にフォーク等で穴を所々あけ、(2)を敷き詰める。 4. 残りのパイシート1枚は、打ち粉をしながら麺棒で少し延ばし、幅1cmの12本の帯状に切り分ける。 5. 帯状に切ったパイシートを編み込むようにのせ、帯に溶き卵をぬり200℃に予熱しておいたオーブンで25分位焼く。 6. 焼き上がり、粗熱が取れたら、お好みの大きさにカットし、器に盛り、ケチャップを添える。 【副菜】リース状に並べるだけ！リースサラダ 調理時間：15分 カロリー：264Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） スモークサーモン  50g 黄パプリカ  1/4個 キュウリ  1/4本 ゆで卵  1個 ベビーリーフ  1袋 カッテージチーズ  大さじ2 イタリアンドレッシング  (市販品)適量 【下準備】 スモークサーモンが大きい場合は、食べやすい大きさに切る。 黄パプリカは星型で抜き、キュウリ、ゆで卵は輪切りにする。 【作り方】 1. 器にベビーリーフをリース状に盛り、スモークサーモン、黄パプリカ、キュウリ、ゆで卵をのせる。 2. (1)にカッテージチーズを散らし、イタリアンドレッシングをかける。 【主食】アボカドと生ハムのちらし寿司 アボカドと生ハムの洋風テイストのちらし寿司。サラダ感覚で召し上がれ！ 調理時間：15分 カロリー：469Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） お米  1合 ＜すし酢＞   バルサミコ酢  大さじ2   レモン汁  大さじ1   砂糖  大さじ2   塩  小さじ1/2 アボカド  1/2個   レモン汁  小さじ1 生ハム  4枚 スプラウト  1パック マヨネーズ  適量 【下準備】 お米は洗い、30分以上浸水してザルに上げ、炊飯器に入れる。寿司飯用の分量の水を加えてスイッチを入れる。 ボウルに＜すし酢＞の材料を全て入れ、砂糖と塩が溶けるまで混ぜる。 アボカドは皮をむいて5mm幅に切り、レモン汁をからめる。 生ハムは食べやすい大きさに切り、スプラウトは根元を切り落とす。 【作り方】 1. ご飯が炊きあがったら10分以上蒸らして、ボウルにあける。＜すし酢＞をまわしかけ、切るように混ぜる。 2. 器に(1)を盛り、アボカド、生ハム、スプラウトを彩りよく盛り、マヨネーズを格子状にかける。 【デザート】クリスマストライフル 市販のスポンジケーキを使ってあっという間に出来上がり！みんなで取り分けていただきます。 調理時間：10分 カロリー：448Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） スポンジケーキ  1枚 イチゴ  6~8粒 ＜シロップ＞   砂糖  大さじ1   水  大さじ2 ＜ホイップクリーム＞   生クリーム  80ml   砂糖  10g   キルシュ  小さじ1 粉糖  適量 ココアパウダー  適量 ミントの葉  適量 【下準備】 スポンジケーキは食べやすい大きさにちぎり、混ぜ合わせた＜シロップ＞の材料に浸す。 イチゴはきれいに水洗いしてヘタを切り落とし、水気を拭き取って縦半分に切る。 【作り方】 1. ボウルに＜ホイップクリーム＞の材料を入れ、ボウルの底を氷水につけながら、泡立て器でツンと角がたつまで泡立てる。 2. 器にスポンジケーキ、イチゴ、(1)を盛り合わせ、粉糖、ココアパウダーを振ってミントの葉を飾る。

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ミートナッツソースパスタ」 「鮭とアボカドのサラダ」 「キャベツのポタージュ」 「バニラアイス　リンゴの甘煮添え」 の全4品。 鮭にキャベツにリンゴ。秋の食材満載の洋食メニューです。 【主食】ミートナッツソースパスタ クルミの食感が楽しいミートソースパスタ。トマトピューレとみそで、長時間煮込んだかのようなコクが感じられます。 調理時間：30分 カロリー：742Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） 合いびき肉  150g 玉ネギ  1/4個 ニンニク  1片 オリーブ油  大さじ1.5 クルミ  20g ＜トマトソース＞   トマトピューレ  150g   酒  大さじ2   みそ  大さじ1   ローリエ  1枚 スパゲティー  180g   塩  18g 塩  適量 タイム  4本 バジル  (生)6枚 粉チーズ  適量 粗びき黒コショウ  適量 【下準備】 ニンニクは縦半分に切り、芽を取り除いてみじん切りにする。 クルミは粗く刻む。 鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。 【作り方】 1. 玉ネギはみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブ油を加え、中火にかけてしんなりするまで炒める。 2. 合いびき肉、ニンニク、クルミを加えて炒め合わせる。 3. 合いびき肉がポロポロに火が通ったら＜トマトソース＞の材料を加え、フライパンに蓋をして弱火で7～8分蒸し煮にする。 4. 沸かしたお湯に塩18gを加え、スパゲティーを入れて混ぜながら表示の時間より3分短くゆでる。 5. スパゲティーとゆで汁おたま2～3杯分を(3)のフライパンに移し、中火で2～3分煮からめる。 6. 塩で味を調えて器に盛り、タイムとバジルをのせ、お好みで粉チーズと粗びき黒コショウをかける。 【副菜】鮭とアボカドのサラダ 鮭とアボカドの美肌メニューです。 調理時間：10分 カロリー：212Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） サケフレーク  30g アボカド  1/2個 ルッコラ  1/2袋 ＜ドレッシング＞   レモン汁  1/8個分   塩  適量   EVオリーブ油  大さじ2 【下準備】 ルッコラは食べやすい長さに切る。 ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切って＜ドレッシング＞を合わせたボウルに移して和える。 残りのアボカドは、断面にレモン汁を薄く塗ってラップをピッタリかけて保存すると変色を防ぐことができます。 2. (1)を器に盛り、サケフレークとルッコラを盛り合わせる。 【スープ・汁】キャベツのポタージュ 野菜のやさしい甘みを感じるポタージュ。玉ネギをしっかりと炒めることがポイントです。 調理時間：30分 カロリー：153Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） キャベツ  1/8個 玉ネギ  1/4個 ジャガイモ  (小)1個 サラダ油  大さじ1 水  400ml 牛乳  50ml 塩コショウ  適量 クルトン  (市販品)適量 ドライパセリ  適量 【下準備】 キャベツはザク切りにする。 玉ネギは縦薄切りにする。 ジャガイモは皮をむいて細切りにする。 【作り方】 1. 鍋に玉ネギとサラダ油を入れて中火で炒め、しんなりしたらキャベツ、ジャガイモを加えて炒め合わせる。 2. 水を加えて強火にし、煮たったら弱火にして鍋に蓋をして15分蒸し煮にする。 3. (2)をフードプロセッサーに移してかくはんし、網に通して鍋に戻し入れ、牛乳を加えて火にかける。 4. 煮たってきたら塩コショウで味を調えて器に盛り、クルトンをのせてドライパセリをかける。 【デザート】バニラアイス　リンゴの甘煮添え リンゴの甘煮はバニラアイスにぴったりです。ナッツ代わりのグラノーラで満足感がアップ。 調理時間：15分 カロリー：346Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） リンゴ  1/2個 砂糖  大さじ1 水  大さじ2 ラム酒  大さじ1 バニラアイス  250ml グラノ―ラ  大さじ2 【作り方】 1. リンゴは皮をむいて種を取り除き、4つのくし切りにして薄切りにする。 2. 小鍋に(1)、砂糖、水、ラム酒を入れて火にかけ、煮たったら弱火にして蒸し煮にする。 3. しんなりしたら蓋を外して強火で煮詰め、火を止める。 リンゴが煮崩れてもOKです。 4. 器にバニラアイスと(3)を盛り合わせ、グラノーラをかける。 リンゴは熱々でも冷めても美味しいです。

今年8月に開催された国際交流イベント「第25回世界スカウトジャンボリー」。MUSIC ON! TV（エムオン!）では、8/11にソウルワールドカップ競技場で行われたイベント「K-POP SUPER LIVE」の模様を日本語字幕入りで放送！NCT DREAM、IVE、NewJeans、ZEROBASEONEなど日本でも高い人気を誇るアーティストが集結したステージをお見逃しなく！■■番組情報■■＜番組名＞日本語字幕入り! 2023 世界スカウトジャンボリー＜K-POP SUPER LIVE＞＜放送日時＞2023/10/21(土)17:30～20:00＜出演アーティスト＞NCT DREAM、THE BOYZ、IVE、NewJeans、ITZY、ZEROBASEONE、MAMAMOO、ショヌ×ヒョンウォン(MONSTA X)、xikers、カン・ダニエル、P1Harmony、THE NEW SIX、fromis_9、チョ・ユリ、クォン・ウンビ、ATBO、KARD、Libelante×Fortena、Holy BangMC：コンミョン、ユナ(ITZY)、ヘイン(NewJeans)▼番組に関する詳細は、こちらをご覧ください 以上MUSIC ON! TV（エムオン!）は、スカパー！、ケーブルテレビ、ひかりTVなどでご覧いただける音楽チャンネルです。詳しくは、MUSIC ON! TV（エムオン!）公式サイト( )まで。 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

上階にたどり着けば、そこはもうイタリア！ 別世界が待っている世界のトップジュエラーが誇りにする、イタリア伝統料理上階にたどり着けば、そこはもうイタリア！ 別世界が待っているさまざまな制限が解除され、海外旅行も本格的に行けるようになった今。久しぶりにヨーロッパで美味しい食事をする旅に出たい！ そんな話をしている人も多いはず。けれど、変わらない政情不安に円安。計画するのもなかなかハードルが高い……。そんな人は、都内にいながらにして現地の風を感じるレストランを訪れてみてはいかがでしょうか？今行くなら、おすすめは断然「ブルガリ ホテル 東京」のメインダイニング【イル・リストランテ ニコ・ロミート】。飛行機に乗らずとも、華やかな空間で、アブルッツォのミシュラン三ツ星シェフ、ニコ・ロミート氏が監修した現代的なイタリア伝統料理をいただくことができるのです。ラウンジには、ブルガリを愛したセレブリティたちのポートレートが八重洲ミッドタウンの賑わう店舗の中を抜けて、ホテルの入り口へ向かうと現れるのは控えめに設けられた小さな扉。一歩中へ入れば、そこは、静寂に満ちた世界。黒い石造りの壁に、ブルガリの歴史に由来するジュエリーのデザイン画がディスプレイされた神秘的な通路は、まさに異国へつながる道。エレベータにのって上階へ上がり、ローマ遺跡の門をかたどったアーチをくぐり抜けると目の前には、イタリアの陽光を思わせるような、明るくて開放的な空間が広がります。ブルガリのテーマカラーの一つ「サフランカラー」をベースにした店内は、モダンでありながら、大きな窓からの日差しもあいまって温かい雰囲気こちらには、ぜひドレスアップして訪れて。大きな窓から差し込むのは、夕暮れ時のドラマティックな光。そして、ブルガリのテーマカラーである、「サフランカラー」に彩られた非日常感溢れるインテリアは、あなたを美しく魅せてくれること間違いなし。テラスからは東京の絶景が。食事の前に、テラスでフランチャコルタを一杯いただくのも一興でしょう。宝石のように煌めく夜景を眺めて喉を潤したら、いよいよディナーの始まりです。世界のトップジュエラーが誇る、イタリア伝統料理全世界の【イル・リストランテ ニコ・ロミート】を監修するシェフ、ニコ・ロミート氏（左）。東京のシェフを務める、マウロ・アロイシオ氏さて、“イタリアへひとっ飛びできる”と書いた理由は、日本ということを忘れてしまう素晴らしい空間にもありますが、料理にこそ、その真髄があります。イタリア好きであれば、料理を食べ進めるごとにイタリアを旅したときの空気感、味の記憶が脳裏にまざまざと浮かび上がり、“イタリアの風”を感じることができるでしょう。良い食材を使うからこそできるコース最初に登場する『ベジタブル アブソリュート』例えば、最初に運ばれてくる、白いジノリのカップに入れられた琥珀色のスープ。凝縮した野菜のエキスを感じるスペシャリテです。ひと口含めば、ふわっと広がる野菜のエネルギッシュな濃い香りと味わいにびっくり。聞けば、水は一切加えずに、玉ねぎ、人参、セロリの水分だけで煮詰めて、ほんの少しのフランチャコルタと塩とオリーブオイルで味を整えたものだそう。シンプルだけれど奥が深い。この後に続く料理への期待が高まります。続いての前菜は、『パーネ・エ・ポモドーロ』や『ヴィテッロ・トンナート』（仔牛のツナソース）など王道のイタリア郷土料理。驚くほどシンプルに盛り付けられた料理は、現代的な軽やかさがありながらも、かつてイタリアを旅した記憶が鮮やかに蘇るようなノスタルジックな味わいです。コースの中の一品、『リコッタチーズとほうれん草のクリームトルテッリ』※季節によってメニューは変わります一方、この日のパスタ、『リコッタチーズとほうれん草のクリームトルテッリ』は、味わいはエミリア・ロマーニャの伝統的なパスタそのもの。自家製の手打ちパスタに、リコッタチーズとほうれん草を包んだトルテッリ、セージとバターのソース、パルミジャーノ・レッジャーノというザ・王道の一品ですが、使っているリコッタチーズは、北海道産。日本の食材を使いながらも、“イタリア伝統料理のあるべき味”を見事に再現しています。『鱈とトマトポテトのクリーム』4,800円(税込み・サ別)。イタリア家庭料理の定番、塩漬けタラとトマト、じゃがいもの煮込みをリストランテの料理に昇華した一品。※季節によってメニューは変わります。けれんみのない堂々たる王道の料理は、誤解を恐れずに言えば、きらびやかなジュエリーの世界から想像していたイメージが裏切られる骨太さがあります。一方、食べ心地は軽やかでクリア。そこにブルガリらしい洗練を感じます。「『ブルガリ ホテル』の料理として私が目指したのは、我々の偉大なるクラシックの“スタンダード特選集”でした」と語るのは、シェフのニコ・ロミート氏。文献学的観点からも正しく、そして最新の方法で解釈しようとしたイタリアの伝統におけるクラシックこそが、彼自身が異国の地で口にしたいと思う理想のイタリア料理だったといいます。確かに彼が作る料理は、いずれもどこかイタリアのマンマの味を想起させる優しさもありながら、その味わいのバランスは非常に緻密。ひと皿の向こう側にガストロノミックなテクニックを駆使した現代的な味わいに仕上がっているのです。器も各国の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」で揃えて、世界観を統一しているニコ氏は、現在、北京、ドバイ、ロンドン、上海、ミラノ、パリ、ローマそして東京と世界８ヶ所での料理を監修しています。世界中の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」では、どの国であってもまったく同じ味を表現しているのも特徴といえるでしょう。つまり、どの国にも染まらない、ニコ氏が現代に届けたい伝統的なイタリア料理こそが、ブルガリがメゾンとして表明するイタリア料理への矜持なのです。こちらでは、コース料理以外にも、アラカルトで好きにチョイスできるのもイタリアらしいところ。イタリアが誇る三ツ星シェフと、トップジュエラーが表現するレストランで、イタリアを旅するような時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。イル・リストランテ ニコ・ロミート【エリア】東京駅周辺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】東京駅 徒歩4分

残暑厳しい日が続きますが、夏野菜をまだまだ楽しめる季節ですね。スーパーでも様々な種類のナスを見かけるようになりました。なかでも白ナスは火を通すとトロリとして食べやすく、油で調理するとお肉並みの満足感。風味が淡白なので様々な食材や調味料に合い、料理好きにとっては魅力的な夏野菜です。今回は白ナスのミートソースをご紹介します。白ナスをミートソースで柔らかく煮た料理で、私のお店ではチーズをのせてグラタンにしています。事前に作って温めなおしたり、グラタンにして家族や友達と囲んでも喜ばれそう。軽やかな口当たりのワインをチョイスペアリングにカベルネフランを合わせました。今回選んだものはカジュアルな価格のもの。茎の香りと控えめなタンニンが感じられ、暑い夏に軽やかに飲める赤ワインです。イタリアワインのバルベーラや熟成期間が短いサンジョベーゼもおすすめ。■トロリとした柔らかさ　白ナスのミートソース調理時間 30分レシピ制作 保田美幸今年は残暑が厳しい予報なので、軽やか系の赤ワインを長く楽しめそうですね。 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>

「ブルガリ ホテル 東京」40階に位置し、ミシュラン3つ星シェフ、ニコ・ロミート監修のオーセンティックでコンテンポラリーなイタリア料理を提供する「イル・リストランテ ニコ・ロミート」より、地中海の夏の味覚とブルガリのエレガンス、そしてニコ・ロミートの哲学を体現する新しいメニューが登場しました。革新的なアプローチによって進化する、イタリア料理の伝統を巡る旅イタリアの夏の味覚を集めた、シェフの代表的な前菜の一つ「茄子のグラッセ トマト バジル ケッパー オリーブ」は、オーブンで焼いた後に茄子のグレーズを塗り、さらにオーブンでの加熱を繰り返して作ります。その複雑な調理工程と、茄子のスライスの厚みやその食感が、この野菜の全く新しい一面を体験させてくれます。Courtesy of BVLGARI「自家製トルテッリ パンツァネッラ風味 ブッラータクリームとバジル」は、新しいパスタメニューのひとつです。「パンツァネッラ」とはトマトとパンを合わせて主にサラダとして食べるイタリアの郷土料理ですが、この馴染みのある素材を意外性のある洗練された形に作り変えたトルテッリに、ブッラータがクリーミーで豊かな余韻をもたらす一皿に仕上げました。Courtesy of BVLGARIまた、爽やかな桃のソルベに、マスカルポーネとはちみつの軽やかなムースを組み合わせた「はちみつのムースと桃のソルベ」は、日本の桃を贅沢に使用してイタリアの味わいを表現したデザートです。Courtesy of BVLGARI写真・上より「茄子のグラッセ トマト バジル ケッパー オリーブ」 ディナーコースまたは アラカルト 4,000円「自家製トルテッリ パンツァネッラ風味 ブッラータクリームとバジル」 ランチコース／ディナーコースまたはアラカルト 4,000円「はちみつのムースと桃のソルベ」ディナーコースまたはアラカルト 3,200円＊ランチコース（4品） 1万2,000円／ディナーコース（7品） 2万5,000円 （価格はすべて税・サービス料込）Courtesy of BVLGARIニコ・ロミート / イル・リストランテ ニコ・ロミート 監修イタリア中部のアブルッツォ州出身のニコ・ロミートは、アブルッツォ州の自身のレストラン「Reale（レアーレ）」でミシュラン3つ星に輝く、世界で最も著名なシェフの一人です。同店は権威あるサンペレグリノの世界ベスト50レストランで16位にランクインしています。またニコ・ロミートは2014年以来、イタリアの最も権威ある美食ガイド「ガンベロロッソ」によって、ベストイタリアンシェフに挙げられています。2017年よりブルガリ ホテルズ & リゾーツのガストロノミーコンセプトを監修、ドバイ、北京、上海、ミラノ、パリ、そして東京とローマでそのメニューを提供しています。このコラボレーションを通じて、ニコ・ロミートとブルガリはメイド・イン・イタリアの文化やエレガンス、鮮やかさを表現し、本質、純粋さ、そして軽やかさに基づいた現代的な料理を定義しています。ダイニングエリア/Courtesy of BVLGARIプライベートダイニングルーム/Courtesy of BVLGARIイル・リストランテ ニコ・ロミート 店舗概要東京都中央区八重洲二丁目2-1 ブルガリ ホテル 東京 40階営業時間：ランチ / 12:00～14:30（ラストオーダー） ディナー / 18:00～21:00（ラストオーダー）席数： 店内 62席 / テラス 34席お問い合わせ：03-6262-6624 （予約専用） / bhr.tyobt.restaurant@bulgarihotels.comブルガリ ホテルズ ＆ リゾーツについて周辺地域に調和するユニークなロケーション、建築設計事務所ACPV アーキテクツ アントニオ・チッテリオ・パトリシア・ヴィエルが手がける伝統的なデザインとドラマチックでコンテンポラリーなイタリア建築との融和。常にブルガリのクリエイションを際立たせる質へのこだわりと、極上のサービス。これがブルガリ ホテルズ & リゾーツを特徴付ける主な要素です。インテリアデザインはその土地の伝統に深く根付いており、完璧なラグジュアリーへの賛辞としてあらゆるディテールに細心の注意を払うアプローチは、どのブルガリ ホテルでも変わりません。ブルガリ ホテルズ & リゾーツのコレクションの特徴は、ブルガリらしい特色があり、且つ大胆なイタリアンスタイルであり、独特な建築デザイン、コンテンポラリーなイタリア料理、豪華なスパに表れています。それらがブルガリブランドの持つエキサイトメント、時代を超えた魅力、そして豪奢なイタリアン・ジュエリーの伝統を伝えるのです。ブルガリ ホテルズ ＆ リゾーツ コレクションは、ミラノ、ロンドン、バリの3か所のラインアップから始まり、近年、北京、ドバイ、上海、パリ、東京が新しく加わりました。コレクションの9番目のホテルとして「ブルガリ ホテル ローマ」がオープンし、さらに2025年から2026年にかけて、マイアミ、モルディブ、ロサンゼルスの3か所が開業予定です。ブルガリについてLVMHグループの一員であるブルガリは、1884年に宝飾店としてローマで創業しました。カラーストーンを巧みに操る偉大なハイジュエラーとして、イタリアの卓越したものづくりにより世界的名声を確立し、現在も 上質なクラフツマンシップを誇っています。その国際的な成功により、世界で最も高級なショッピングエリアに進出するブティックやホテルのネットワークを有し、ファインジュエリーや高級腕時計からアクセサリー、香水まで、多角的な商品やサービスを提供する、グローバルラグジュアリーブランドへと進化してきました。数々の慈善事業とも提携しており、企業の社会的責任（CSR）のコミットメントを通じて持続可能な未来を実現するために現在に革新を起こすこと、そして自然環境と地域社会に貢献することに積極的に取り組んでいます。

今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します！マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。ミートボールのみ！朝、いつものように息子のお弁当を作ろうと冷蔵庫をあける主人公。すると冷蔵庫が空っぽで、市販のミートボール1袋しかありませんでした。出典：Grapps悩んだ結果、白米にミートボールをのせたお弁当が完成。「仕方ない…これで持たせよう」と覚悟を決めて息子に持たせましたが…。ここでクイズ帰宅した息子の言葉とは？ヒント！息子の言葉を聞いた主人公は、自分の行動を反省しました。息子が帰宅出典：Grapps正解は…正解は「水玉模様ですか？」でした。その日、帰宅した息子はため息をついていて…。怒りを隠しきれない様子に朝の記憶がよみがえり、反省する主人公なのでした。イラスト：sasao amu※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。