テレビ番組やSNSなどでたびたび特集される、世代を問わず大人気の『シャトレーゼ』。今回は、店内でじっくりと焼き上げて作られている"焼きたてシリーズ"の商品を3点ピックアップしました。おいしすぎて衝撃!?ぜひチェックしてみてくださいね。「プレミアムアップルパイ」 ¥399まず紹介するのは「プレミアムアップルパイ」。ツヤツヤとしたビジュアルと、大きめのサイズ感にテンションが上がります。『シャトレーゼ』の店内でじっくり焼き上げた特製パイのなかには、甘くジューシーに煮たりんごとカスタードクリームが入っています。りんごは、日本各地から取り寄せた旬のりんごを厳選して使用しているのだそう。食べてみると、パイ生地が香ばしくてサックサク! さすが焼きたて。そのクオリティの高さに驚きです。りんごとカスタードクリームは濃厚ではあるものの、甘すぎず上品な味わい。素材本来の旨みと、パイ生地の軽さがクセになる、大きいのにぺろっと食べられちゃう逸品です。「スイートポテトパイ」 ¥345続いて紹介するのは、さつまいもがたっぷり使われた「スイートポテトパイ」。糖度が高く甘みが強いことが特徴のシルクスイートをふんだんに使用したスイートポテト生地に、ヨーロッパ産発酵バターが香るパイ生地を合わせているのだそう。半分に切ってみると、スイートポテトがこれでもかとぎっしり! パイ生地のサクサク食感となめらかなスイートポテトの口どけが絶妙にマッチして美味。さつまいもを存分に堪能できる、さつまいも好きにはたまらない贅沢パイです。「渋皮栗のマロンパイ」¥302最後に紹介するのは、 栗が丸ごと1つ入った「渋皮栗のマロンパイ」。ころんとした可愛らいしいフォルムにきゅん。少し小さめのサイズ感もキュートです。サックサクの焼きたてのパイ生地、栗の甘露煮、栗ペーストをたっぷりと使用したマロンクリームが合わさったこだわりの一品です。食べてみると、一口では食べ切れないほどの栗の存在感に驚き。大きい栗ではありますが、ホクホクで柔らかいので食べやすい。栗の優しい甘さにプラスして、パイの上にはあんずジャムが塗られていて、柑橘系の爽やかな甘みも一緒に感じられます。パイ生地との相性も抜群で風味豊かです。焼きたてならではのおいしさを堪能していかがでしたか。今回ご紹介した商品は、売り切れてしまうこともある人気シリーズ。気になった人は『シャトレーゼ』のお店、またはオンラインショップにて、ぜひチェックしてくだみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2022年11月14日(月)時点での情報です。文・武市彩花文・武市彩花
2022年11月19日リーズナブルで、驚くほど美味しい『シャトレーゼ』と『YATSUDOKI』。その秘密は、農家や農場から原材料を直接仕入れていることなどが挙げられます。すぐに売り切れる、クリームたっぷりのスイーツを紹介します。また、最後にビューティプランナーでもある筆者の野村純子さんが、普段の生活で油の摂りすぎを防ぐ方法もお伝えします。YATSUDOKIのクリームたっぷりの人気スイーツ『シャトレーゼ』の姉妹ブランド『YATSUDOKI』。「八ヶ岳」の「八」と末広がりの「八」と、「八つ刻」=午後3時、つまり「おやつ時」という意味から名づけられました。そんなYATSUDOKIのクリームたっぷりの人気スイーツを2つ紹介します。八ヶ岳南牧村契約農場 しぼりたて牛乳のカスタードシュー¥270標高1,000m以上の八ヶ岳南牧村にある契約農場から毎朝届く生乳を、すぐにカスタードクリームにして使用しているんだそう。シュー生地のなかには、これでもかと言わんばかりに、たっぷりと詰まったカスタードクリームが!新鮮なクリームの濃厚な味わいが、口いっぱいにひろがります。純生ミルクレープ¥486八ヶ岳南牧村契約農場の新鮮な牛乳が使用された『YATSUDOKI』こだわりのミルクレープです。生クリームがたっぷり入っていて、クリームとクレープのバランスが絶妙で、口のなかが幸せに!また、底部分にあるスポンジは特別飼育卵を使っていて、口どけが良く美味しいんです。満足感のあるミルクレープを味わえます。※ 文・武市彩花※ 2021年4月4日配信シャトレーゼのクリームたっぷりの人気スイーツ『シャトレーゼ』のお菓子は、原材料を、契約農家や農場から直接仕入れているから、美味しくてリーズナブル!クリームたっぷりの人気スイーツを4つ紹介します。最後に、油の摂りすぎを防ぐ方法もお伝えします。北海道産マスカルポーネ使用 ティラミスシフォン¥108手のひらサイズのシフォンケーキとあなどることなかれ!ティラミスクリームとコーヒーゼリーの演出は、まさにティラミスそのもののような味わい。筆者の周りでも「100円とは思えない」との声がよく聞こえてきます。※ 文・野村純子※ 2021年1月31日 配信純生クリームどらやき¥108ふわふわでやわらかい生地と、北海道十勝産の粒あん&;北海道産純生クリームが相性ピッタリ。優しい口溶けがたまりません。生地の存在感がしっかりしているので、まるでケーキを食べているような満足感! くどくなく、ちょうど良い甘さなので、1個ぺろっと食べられちゃいます。※ 文・武市彩花※ 2021年3月18日配信焼き栗モンブランのふんわりロール¥151ほんのりブラウンがかったスポンジ生地には焙煎大麦粉を使っているそうで、香ばしさが感じられます。栗風味の白あん、栗カスタード、黄栗のダイスカットなどが入っているクリームがこれまたふんわりとしているので、お皿に移し替えることなく、このままスプーンでいただくことをおすすめします。※ 文・野村純子※ 2021年10月16日配信プレミアムカスタードシュー¥194『シャトレーゼ』が本気で作った、プレミアムなシュークリーム。カスタードクリームのおいしさを追求しつくした逸品です。シュー皮は北海道産バターを使い、サクふわの仕上がり。マダガスカル産バニラの粒もしっかり入っていますよ。特徴的なのは、卵のうまみをダイレクトに感じられるところでしょう。体型維持のために油の摂取量を減らすには?身体にとって油脂類はなくてはならない栄養素のひとつ。なので、徹底した油抜きメニューは健康を損ねることがあります。ですが、外食や自炊の中で自由にメニューを選ぶうちに油を摂りすぎてしまっている人がいるのも確かです。例えば、外食メニューを選ぶとき、から揚げではなく照り焼きチキンに、トンカツではなくしょうが焼きに、魚フライではなく焼き魚にするだけでも変わってくるでしょう。また、和食やサラダ、デザートの食べる直前にオリーブオイルをひと回ししている人は要注意!オリーブオイルは健康食材としても知られていますが、ベースとなる食生活が人によってまちまちなので、1日3食あらゆる食べ物にかけていると過剰摂取になる可能性もありますよ。かけ油の代わりに、ゴマや刻みナッツ、アボカドといった、ビタミンEが豊富な食材を摂取することをおすすめします。※ 文・野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。愛知県内で運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。ダイエット動画サイト『おうちdeダイエット』 一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※ 2021年11月6日配信まとめ構成・小田原みみ
2022年01月03日リーズナブルなのに、驚くほど美味しい『シャトレーゼ』と『YATSUDOKI』。その秘密は、どちらも農家や農場と直接契約をしているから。すぐに売り切れる、人気の定番スイーツを紹介します。シャトレーゼの大人気スイーツお菓子に必要な原材料を、契約農家や農場から直接仕入れているから、美味しくてリーズナブルな『シャトレーゼ』。必ず食べるべき大人気スイーツを4つ紹介します。九州産さつまいものスイートポテトパイ¥129「129円とは思えない」、「バターの香りが濃厚でリッチな風味」といった、SNSのコメントからも人気度がうかがえるこちらの商品。少し温めて食べると、これがまたおいしい!※ 文・野村純子※ 2021年3月14日配信エクレール・ショコラ¥108しっとりしなやかタイプのシュー皮はココア味。スイートチョコを使ったカスタードクリームが端までみっちり入っています。※ 文・野村純子※ 2021年10月16日配信無添加 契約農場たまごのプリン¥108たまご本来のおいしさが感じられるプリンです。製法や素材にもこだわっているのに、「本当に108円でいいんですか!?」と思ってしまうほど。食後のデザートにもちょうどいいサイズ感で、昔懐かしの焼きプリンです。※ 文・野村純子※ 2021年11月17日配信ガトーショコラ(ピース)¥302ガトーショコラというと、一般的にチョコレートを混ぜ込んだしっかりめの生地に、粉糖をあしらったものを連想される人も多いでしょう。ですが、この「ガトーショコラ」はふんわり、しっとりとしたスポンジが特徴です。※ 文・野村純子※ 2021年10月23日配信YATSUDOKIの大人気スイーツ『シャトレーゼ』の姉妹ブランド『YATSUDOKI』。店名の由来は、「八ヶ岳」の「八」、末広がりの「八」と、「八つ刻」=午後3時、つまり「おやつ時」という意味から。そんなYATSUDOKIの人気スイーツを4つ紹介します。焼きたてフィナンシェ¥162高温、短時間で店内で丁寧に焼き上げた、こだわりの「焼きたてフィナンシェ」。焼きたてだからこその、外はカリッとしていて、中はしっとり食感。アーモンドの香りがふわっと感じられて上品な味わいです。※ 文・武市彩花※ 2021年6月11日配信八ヶ岳明野町契約農場うみたて卵のプリン¥270特別飼育卵のうみたて卵を使用した『YATSUDOKI シャトレーゼ』こだわりのプリン。固すぎず柔らかすぎず、なめらかな食感が絶妙! カラメルの苦味を感じないため、子どもから大人まで世代問わず楽しめるプリンです。※ 文・武市彩花※ 2021年3月17日配信一粒栗のマロンパイ¥324ごろっと大きな栗が、丸ごとパイ生地に包まれた「一粒栗のマロンパイ」。店舗によっては「お一人さま2個まで」と書かれているほどの人気っぷりなんです。※ 文・武市彩花※ 2021年4月4日配信YATSUDOKI ラスク 八ヶ岳ミルク¥86八ヶ岳の契約農場から毎朝届く、しぼりたての牛乳が染み込んだ「八ヶ岳ミルクのラスク」。ミルクのやさしい味わいが”ふわっ”とひろがって、程よい甘みが心地良い。甘すぎないので、スイーツをあまり食べないという人にもオススメです。※ 文・武市彩花※ 2021年4月2日配信手土産にもピッタリシャトレーゼとYATSUDOKIのスイーツは素材にこだわっているから、美味しさは間違いナシ。手土産にも喜ばれそうですね。ただ、品や店舗によっては夕方には売れ切れる場合もあるので、早めの時間に行くことをおすすめします。まとめ構成・小田原みみ
2021年12月04日「シャトレーゼ」の都市型ブランド「ヤツドキ(YATSUDOKI)」の新店舗「ヤツドキ 青山表参道」が、2019年12月16日(月)にオープンする。「シャトレーゼ」の都市型新ブランド「ヤツドキ」2019年9月に東京・銀座に1号店が誕生した「ヤツドキ」は、国内で527店舗を展開する菓子専門店「シャトレーゼ」が展開する都心型の新ブランド。創業の地である山梨県・八ヶ岳の自然と上質な素材をイメージした高級感のある店内で、八ヶ岳山麓の厳選した卵や牛乳を使用した手作りの「ヤツドキ」オリジナル商品を含む多彩なスイーツを販売している。八ヶ岳の牛乳や卵を使ったオリジナル商品八ヶ岳の牛乳や卵を使った「ヤツドキ」オリジナル商品の中でも特に注目したいのが、「八ヶ岳南牧村契約農場しぼりたて牛乳のカスタードシュー」。発酵バターの深みのある芳醇な香りが漂うシュー皮に、マダガスカル産やタヒチ産バニラの甘い香りと特別飼育卵のコク味があふれるカスタードクリームをたっぷりと詰めた、贅沢なシュークリームだ。そのほか、臭みが無くコク豊かな契約農場の卵に、北海道産の純生クリームを合わせた「八ヶ岳明野町契約農場うみたて卵のプリン」、北海道産の純生クリームを円錐状のシェルの中にたっぷりと絞り込み、八ヶ岳産の牛乳と卵を使ったカスタードと旬のおいしさを閉じ込めた栗ペーストを合わせた「国産和栗の生モンブラン」などが用意されている。店舗情報「ヤツドキ 青山表参道」オープン日:2019年12月16日(月)住所:東京都港区北青山 3丁目 15-16 オラシオン青山ビル 1F営業時間:10:00〜20:00定休日:年中無休取扱商品:洋生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、チョコレート、ワインなど約70品目イートイン:6席【問い合わせ先】お客様相談室TEL:0120-005152(受付時間 9:00〜17:00)
2019年12月14日「シャトレーゼ」の都心型新ブランド「ヤツドキ(YATSUDOKI)」が2019年9月14日(土)、東京・銀座に1号店をオープンする。シャトレーゼの都心型新ブランド「ヤツドキ」は、国内で527店舗を展開する菓子専門店「シャトレーゼ」が展開する都心型新ブランド。ブランド名の「ヤツドキ」は、創業の地である山梨県の八ヶ岳と末広がりの「八」、午後3時の「おやつ時」を掛け合わせたものだ。八ヶ岳の自然と上質な素材をイメージした高級感のある店舗では、八ヶ岳山麓の厳選した卵や牛乳を使用した手作りの「ヤツドキ」オリジナル商品を含む約70種類の商品を販売する。八ヶ岳の牛乳や卵を使ったオリジナル商品「ヤツドキ」オリジナル商品は、発酵バターの深みのある芳醇な香りが漂うシュー皮に、マダガスカル産やタヒチ産バニラの甘い香りがあふれる濃厚なカスタードクリームを詰めた「八ヶ岳南牧村契約農場 しぼりたて牛乳のカスタードシュー」、北海道産の純生クリームを円錐状のシェルの中にたっぷりと絞り込み、八ヶ岳産の牛乳と卵を使ったカスタードと、旬のおいしさを閉じ込めた栗ペーストを合わせた「国産和栗の生モンブラン」などが用意されている。大阪や名古屋、福岡などにも出店予定なお、今後は大阪、名古屋、札幌、福岡、仙台の各都市にも出店を予定している。店舗情報ヤツドキ(YATSUDOKI) 銀座7丁目オープン日:2019年9月14日(土)住所:東京都中央区銀座 7-15-11営業時間:10:00〜21:00定休日:年中無休販売商品:洋生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、チョコレート、ワインなど約70品目
2019年09月15日