ゴディバ(GODIVA)の「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」から、新作焼き菓子「プレミアム クルス レモン」が登場。2022年8月1日(月)よりゴディバ アミュプラザ長崎店にて先行発売した後、全国のゴディバ限定ショップにて順次発売される。長崎銘菓「クルス」をアレンジ「ゴディバ マンスリー シェフズセレクション」とは、ゴディバが日本各地のシェフとともに作り上げたスイーツを、月替わりで提案するシリーズ。新作「プレミアム クルス レモン」は、1932年創業の長崎の老舗「小浜食糧」とコラボレーションした焼き菓子だ。商品名にある「クルス」とは、“パリッ”とサックリ食感の生地に、チョコレートを挟んだ長崎銘菓。“長崎を象徴するような、和でもない洋でもない唯一無二のお菓子を作りたい”という想いから、小浜食糧が1964年に開発したオリジナル菓子となっている。爽やかなレモンフレーバー「プレミアム クルス レモン」は、そんな「クルス」を、爽やかな酸味が広がるレモンフレーバーにアレンジしたもの。レモンパウダーを練りこんだチョコレートを、長崎県島原産レモン果汁を使用した生地でサンドし、ベルギー産ダークチョコレートで包み込んだ。【詳細】ゴディバ「プレミアム クルス レモン」1,728円販売期間:2022年8月1日(月)~順次 ※無くなり次第終了取扱店:ゴディバ限定ショップ<展開スケジュール>・8月1日(月)~長崎県:アミュプラザ長崎店・8月16日(火)~長崎県:アミュプラザ大分店・8月19日(金)~九州内ゴディバ限定ショップにて順次展開・10月1日(土)~広島県県内および四国のゴディバ限定ショップ・10月15日(土)~全国のゴディバ限定ショップにて順次展開【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2022年08月01日生きているといろいろあるもの。ただ、ストレスフルなことが続いても、楽しみなことがあると不思議と乗り切れることもありますよね。そこで今回は、どのレモンが一番酸っぱそうに感じるかにより「あなたの密かな楽しみ」がわかる心理テストをご紹介します。Q.どのレモンが一番酸っぱそう?A:左上のレモンB:右上のレモンC:左下のレモンD:右下のレモンあなたはどれを選びましたか?さっそく結果をみてみましょう。この心理テストでわかるのは?あなたの密かな楽しみ深層心理において、さわやかな酸味のある“レモン”は、生きる喜びを暗示するフルーツ。そして、一番酸っぱそうに感じるレモンには、レモンの印象がストレートに反映されることから、“あなたの本音”を表しています。そのため、選んだ答えから「あなたの密かな楽しみ」を探ることができるのです。A:「左上のレモン」を選んだあなた……プチ冒険この答えを選んだ人はフレンドリーで楽しいタイプながら、少しあまのじゃくなところもあるみたい。ワイワイとするのは好きだけど、何もかもがみんなと一緒は嫌だと思っているところが…。そんなあなたの密かな楽しみは、プチ冒険をすることでしょう。普段は通らない脇道に入ったり、知らない駅でふらっと降りたりして、いつもと少し違うことをするとドキドキワクワクしてしまうのでは?ただ、リアルな冒険は危険とも背中合わせ。刺激が欲しいときは、新作のスイーツやドリンクに挑戦するなどの手軽なチャレンジを楽しむようにするといいかも。B:「右上のレモン」 を選んだあなた……睡眠パワフルで活力にあふれたあなたは、毎日遊びに仕事に大忙しで、1日24時間あっても足りないぐらいかもしれません。そんなあなたの密かな楽しみは、たっぷりと眠ることなのでは?疲れやストレスを感じていても、一晩寝れば回復しているし、目覚ましをかけずに寝られる休日前夜は嬉しくて仕方がないほどかも。どこでも寝られるあなたとはいえ、寝具を少しいいものにしたり、アロマをたいたりして、ぐっすり眠れるように工夫すると、人生がより素晴らしいものになりそう。C:「左下のレモン」を選んだあなた……号泣あなたは、いつも冷静で感情をあまり表に出さないタイプのよう。嬉しいことがあっても、悲しい出来事に直面しても、常にポーカーフェイスを貫いていそう。そんなあなたの密かな楽しみは、泣ける映画やドラマを見て号泣することでしょう。休日は家で一人で過ごすことが多そうですが、ときには一人で映画館に行くこともあるのでは?いずれにしても思い切り涙を流したあとはスッキリとしているはず!日頃の悩みやストレスも吹き飛んでしまうでしょう。同様に今話題のサウナを楽しむ活動もおすすめ。汗を流すことは涙同様に、あなたの気持ちをリフレッシュさせてくれるはず。泣けないときは、サウナに入るといいかもしれません。D:「右下のレモン」を選んだあなた……大人買いあなたはいわゆる優等生タイプのよう。処理能力が高くて勤勉なため、仕事ぶりはパーフェクトで、文句のつけようがないかもしれません。そんなあなたの密かな楽しみは、大人買いみたい。特に、面倒事を押しつけられて内心イライラしているときは、ネットで欲しかったものを爆買いしていそう。後日届く請求書に恐怖を感じながらも、買い漁った漫画を一気読みしたり、まとめ買いした服やコスメを眺めたりすると、不思議と和んでしまうのが、この答えを選んだあなたのようです。おわりに「これさえあれば元気が出る」、「生きる気力が湧く」といった密かな楽しみを持っていると、人生はより生きやすくなるでしょう。この診断を参考に、あなたも自分にピッタリな楽しみを見つけてみてくださいね。月風うさぎ(つきかぜうさぎ)占術研究家&心理テストクリエイター。干支、西洋占星術、血液型、心理テスト、数秘術、手相、タロットなど、様々な占術をコラボさせたオリジナル占いが得意。©TaniBond/smx12/Tikofff1/Yaska/shutterstock文・月風うさぎ
2022年07月29日東京ばな奈ワールドの『東京ばな奈レモン「見ぃつけたっ」』が、コンビニに登場。全国のファミリーマート・ローソンにて、2022年7月6日(水)より順次、数量限定発売される。夏限定レモンフレーバーが全国のコンビニに『東京ばな奈レモン「見ぃつけたっ」』は、レモンが香るバナナカスタードクリームを、ふわふわのスポンジケーキで包み込んだ「東京ばな奈」。“とろり”ととろけるまろやかなバナナクリームに、爽やかなレモンの香りがアクセントを加えている。バナナ型のケーキには、「LEMON」のロゴをオン。中には、カタカナで「レモン」と記した“レモンちゃん”デザインも隠れている。そんな夏季限定『東京ばな奈レモン「見ぃつけたっ」』が、食べきりサイズの2個入りとなって、全国のコンビニに登場。冷蔵庫に入れて、ひんやりと冷やしてから食べるのもおすすめだ。【詳細】東京ばな奈レモン「見ぃつけたっ」2個入 270円発売日:2022年7月6日(水)より順次発売<ファミリーマート>■7月6日(水)発売東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県・長野県・山梨県・静岡県の一部・新潟県の一部■7月8日(金)発売北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県・愛知県・岐阜県・三重県の一部・静岡県の一部・新潟県の一部・和歌山県の一部■7月22日(金)発売石川県・富山県・福井県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・滋賀県・三重県の一部・和歌山県の一部岡山県・広島県・鳥取県・島根県・山口県・香川県・徳島県・愛媛県・高知県・福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県※一部店舗で取り扱いがない場合がある。<ローソン>■7月6日(水)発売東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県・長野県・山梨県・新潟県・静岡県の一部■7月11日(月)発売・新潟県・愛知県・岐阜県・三重県の一部・静岡県の一部■7月13日(水)発売北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県■7月18日(月)発売石川県・富山県・福井県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・滋賀県・和歌山県・三重県の一部■7月27日(水)発売岡山県・広島県・鳥取県・島根県・山口県・香川県・徳島県・愛媛県・高知県・福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県※全国のローソン店舗(ローソンストア100除く)で販売。※一部店舗で取り扱いがない場合がある。
2022年07月08日茶寮都路里(SaryoTsujiri)の夏スイーツ「さわやか抹茶ぷりん氷~瀬戸内レモン~」が、2022年8月下旬まで茶寮都路里 祇園本店、大丸東京店にて限定発売される。茶寮都路里の進化系“プリンかき氷”宇治茶専門茶寮ブランド・茶寮都路里から、抹茶を使用した和フレーバーのかき氷「さわやか抹茶ぷりん氷~瀬戸内レモン~」がお目見え。抹茶みつをたっぷりかけたかき氷の中に、新作スイーツ「さわやか抹茶ぷりん 瀬戸内レモン」を閉じ込めた、進化系“プリンかき氷”だ。かき氷の主役となる「さわやか抹茶ぷりん 瀬戸内レモン」は、2層仕立ての抹茶プリン。隠し味にチーズを使用した抹茶ぷりんに、瀬戸内レモンストレート果汁を取り入れたレモンジュレ層を重ねて、さっぱりとした味わいに仕上げている。「さわやか抹茶ぷりん氷~瀬戸内レモン~」には、この新作プリンに加えて、まろやかでクリーミーなレモンエスプーマをトッピング。食べ進める度に味&食感の変化が楽しめるユニークな仕上がりとなっている。「さわやか抹茶ぷりん~瀬戸内レモン~」単品もなお、かき氷と合わせた新作「さわやか抹茶ぷりん~瀬戸内レモン~」は、単品で祇園辻利祇園本店でも発売する。【詳細】茶寮都路里夏メニュー■「さわやか抹茶ぷりん氷~瀬戸内レモン~」発売期間:2022年7月1日(金)~8月下旬予定※なくなり次第、終了・茶寮都路里 祇園本店 1,320円・茶寮都路里 大丸東京店 1,463円取り扱い店舗:・茶寮都路里 祇園本店(京都府東山区四条通祇園町南側573-3 祇園辻利本店 2階・3階)・茶寮都路里 大丸東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口 大丸東京店 10階)■「さわやか抹茶ぷりん~瀬戸内レモン~」1個 648円発売期間:2022年7月1日(金)~8月下旬予定※期間限定・数量限定取り扱い店舗:祇園辻利 祇園本店(京都府東山区四条通祇園町南側573-3)※祇園辻利公式オンラインショップにて、6個入り 4,428円(冷凍送料込)で、7月4日(月)~8月25日(木)まで期間限定発売。【問い合わせ先】株式会社 祇園辻利TEL:075-525-1122受付時間:10:00〜16:00(土日祝・年末年始を除く)
2022年07月07日ケイタ マルヤマ(KEITA MARUYAMA)は、オリジナルクッキー缶の新作「レモン(Lemon)」を、2022年6月29日(水)より、東京・南青山の「丸山邸」などで販売する。爽やかな”レモン”主役のクッキー缶ケイタ マルヤマのデザイナー・丸山敬太による「食」に関するプロジェクト「ケイタ マルヤマ "オモタセ" プロジェクト」から、新作のクッキー缶が登場。初夏の爽やかさをイメージした”レモン”フレーバーのクッキーなどを、バリエーション豊かに詰め合わせた。缶の中のクッキーは、全6種。レモン風味のアイシングを施した、キュートなレモン型のクッキーをはじめ、レモンピールとローズマリーを合わせた、サクサク食感のパイクッキーや、ほろほろとしたレモンのネージュ、レモンメレンゲなどがラインナップする。涼し気なレモン柄パッケージまた、夏にぴったりな缶パッケージもポイント。アーカイブからセレクトした人気のレモン柄をプリントした、爽やかなデザインのため、手土産やプレゼントにおすすめだ。なおクッキーのレシピは、沖縄の菓子店「アトリエ・ノキ(nokï)」を営む、やましろあけみが監修。デザイナーの丸山が、以前よりやましろの菓子のファンであったことから、レシピの監修が実現した。【詳細】オリジナルクッキー缶「レモン(Lemon)」4,860円発売日:2022年6月29日(水)取扱店舗:丸山邸(12:00~)、オンラインストア(19:00~)内容:6種のクッキー※賞味期間:常温で30日間※商品の性質上、割れが発生する場合あり。
2022年07月01日シュークリーム専門店「ビアードパパ(beard papa)」から、サントリーの人気ドリンク「C.C.レモン」とコラボレーションした限定シュークリーム「C.C.レモンシュー」が登場。2022年7月1日(金)から7月31日(日)まで、全国のビアードパパにて期間限定販売される。「C.C.レモン」をイメージした限定シュークリーム「C.C.レモンシュー」は、「C.C.レモン」の味わいと香りを忠実に再現した期間限定フレーバー。シュークリームを一口頬張れば、レモンの甘酸っぱい味わいと、ふわりと広がる爽やかな香りを楽しむことができる。「C.C.レモンシュー」には、「C.C.レモン」の500mlペットボトルと同じく、「レモン40個分のビタミンC」が含まれているのもポイント。さらに、シュークリームを包むパッケージも「C.C.レモン」のロゴを配した限定デザインとなっている。【詳細】ビアードパパ「C.C.レモンシュー」240円販売期間:2022年7月1日(金)~7月31日(日)販売店舗:全国のビアードパパ※店舗により販売期間や品目の変更、取扱いのない場合がある。※一部店舗でのイートイン利用の場合は税率が10%となり販売価格が異なる。※写真はイメージ。
2022年06月26日TOKYOチューリップローズの新作スイーツ「チューリップローズ レモン」が、2022年7月1日(金)より夏季限定でTOKYOチューリップローズ全店で発売される。“フラワー型”焼菓子「チューリップローズ」に新作TOKYOチューリップローズは、「銀のぶどう」や「ねんりん家」などで知られるグレープストーンが展開するスイーツブランド。看板メニューの「チューリップローズ」は、“花”を象った愛らしいビジュアルの焼菓子だ。そんな「チューリップローズ」に、新作「チューリップローズ レモン」が夏限定で仲間入り。キュンと甘酸っぱいレモンを主役にした、爽やかなフレーバーだ。地中海レモンの“甘酸っぱ”フレーバー輝く太陽をイメージした“太陽色”のチューリップラングドシャに、地中海レモン香るジューシーなショコラクリームをプラス。口に入れると地中海レモンの香りがふわっと広がり、甘酸っぱい味わいを存分に楽しめるはずだ。またパッケージは、「チューリップローズ レモン」のためにデザインした“レモンイエロー”の特別なデザインで。黄色いチューリップやローズのイラストをあしらった華やかな仕上がりで、手土産にもぴったりだ。【詳細】TOKYOチューリップローズ「チューリップローズ レモン」発売日:2022年7月1日(金)夏季限定価格:2個入 421円、4個入 810円、6個入 1,188円取扱店舗:TOKYOチューリップローズ(西武池袋店、JR東京駅店、羽田空港第2ターミナル店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、阪急うめだ店)
2022年06月26日東京ばな奈ワールドから、「東京ばな奈」の夏限定フレーバー「東京ばな奈レモン『見ぃつけたっ』」が登場。2022年6月24日(金)から9月末頃までの期間限定で発売される。「東京ばな奈」からレモンの夏限定フレーバー2020年にデビューした「東京ばな奈レモン『見ぃつけたっ』」は、ふわふわ食感のスポンジケーキの中に、爽やかなレモンが香るバナナカスタードクリームを包み込んだ「東京ばな奈」。とろけるバナナのコクをほのかなレモンの香りが引き立てる、夏にしか味わえない限定フレーバーだ。出会えたら幸運?なレア柄アイコニックなバナナ型のケーキの表面には、特別に「O」の文字がレモンになった「LEMON」の文字をデザイン。中には出会えたら幸運なカタカナの「レモン」柄が紛れていることもあるので、パッケージの開封時はぜひ注目してみて欲しい。商品情報「東京ばな奈レモン『見ぃつけたっ』」販売期間:2022年6月24日(金)〜2022年9月末頃まで価格:4個入 615円、8個入 1,188円販売店舗:東京ばな奈STUDIO 大丸東京店、JR東京駅・品川駅・上野駅・羽田空港ほか、東京ばな奈ワールド商品取扱店の一部で販売
2022年06月24日ゴディバカフェ(GODIVA café)から、瀬戸内レモンを使った新作メニューが登場。2022年6月15日(水)より、提供がスタートする。ゴディバカフェ、レモンを使った夏のシーズナルメニュー日本では初となるゴディバのカフェ業態として、都内を中心に6店舗を展開しているゴディバカフェ。今回は夏のシーズナルメニューとして、暑い夏でも爽やかに味わえる「レモン」をテーマにしたスイーツとドリンクが新たにラインナップに加わる。「GODIVAホワイトチョコレモンヨーグルト」たとえば「GODIVAホワイトチョコレモンヨーグルト」は、程よい酸味が感じられるレモンとヨーグルトにホワイトチョコレートを合わせたチョコレートドリンク。トッピングにはホイップクリームとサクサク食感の小さなパイを添えた、爽やかな味わいの一杯だ。「GODIVAチョコレートレモンパフェ」スイーツメニューで注目したいのは、ゴディバカフェで人気のチョコレートパフェをレモンでアレンジした「GODIVAチョコレートレモンパフェ」。ドライレモンにチョコレートをかけたレモンジェットとエディブルフラワーを添えた、見た目にも華やかな期間限定メニューとなっている。このほか、ベーカリー「ザ スタンダード ベイカーズ」のコロネ生地にレモン風味を添えたゴディバのホワイトチョコを合わせた「GODIVAホワイトチョココロネ レモン」、カカオパルプで作るカカオフルーツジュースにレモンゼリーとミントをたっぷりと加えた「GODIVAレモンジュレとミントのカカオフルーツソーダ」など、爽やかなレモンの風味を活かしたメニューが揃う。商品情報ゴディバカフェ シーズナルメニュー発売日:2022年6月15日(水)取扱店舗:全国のゴディバカフェ(東京/エキュートエディション飯田橋/銀座/みなとみらい/日本橋/大宮)
2022年06月17日ファミリーマートより、「バタービスケットサンドレモン」が発売されました! レモンピールが入ったレアチーズクリームを、ビスケットでサンド。 初夏にピッタリ、レモンの爽やかな風味が楽しめますよ!購入してみた!2022年5月10日にファミリーマートから発売された「バタービスケットサンドレモン」です。価格は228円(税込)。ファミリーマートでシリーズ化している、バタービスケットサンド。新作レモン味が気になり、見つけたら買わずにはいられませんでした!ビスケットの食感ビスケットは、サクッとして口の中でホロッとほどける食感。発酵バターの芳醇な香りが、口いっぱいに広がります。気になるレモン味は?レモン風味のレアチーズクリームは、酸味があり爽やかな味わい!レアチーズクリームの中にレモンピールが入っているので、噛むたびにレモンの風味が際立つ美味しさ!苦味のないレモンピールの食感が楽しい!ビスケットとレモン風味のレアチーズクリームが、絶妙なハーモニー♡甘酸っぱい爽やかな風味が、暑くなる時期にピッタリ!気になるカロリーは?カロリーは1包装あたり208kcal。コロンと小さめサイズですが、濃厚なレアチーズクリームとバター風味のビスケットに大満足!レモンでリフレッシュファミリーマートの「バタービスケットサンドレモン」は、レアチーズクリームとレモンが絶妙なハーモニー!爽やかなレモン風味でリフレッシュできますよ!記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年06月07日子どもが生まれても料理の手を抜くつもりはなかったけれど、双子の育児は想像を絶する忙しさ。「今日の味噌汁の具は?(笑)」毎日夫から、味噌汁の確認メッセージだけが送られてくる。味噌汁、味噌汁って……全然笑えない!「疲れた……今日はごはん作りたくない」初めて総菜を購入し、夕食に出したところ夫に、 「オレだって疲れてるよ」 「朝より家汚いし、最近手抜き過ぎ」 「味噌汁も作ってないの? プロポーズのとき、毎日味噌汁作るって言ったじゃん」 と厳しい言葉を浴びせられて……。 味噌汁…味噌汁って…! 双子育児の大変さを説明しようとしたとき、夫に仕事の電話が。子どもたちも泣き始めて、喧嘩する暇もない……。 「今日の味噌汁の具は?(笑)」 毎日夫から、味噌汁の確認メッセージだけが送られてくる。 ラクしていいって言ったのに、味噌汁は絶対作れってことだよね。 味噌汁、味噌汁って……全然笑えない! 頭がおかしくなりそう! 著者:マンガ家・イラストレーター ツムママ息子とパパと家族3人で暮らしているお絵かきママ。インスタグラム、ブログ【ツムママは静かに暮らしたい】で漫画を投稿しています。
2022年06月07日ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)より、「エテ~瀬戸内産レモンのお菓子~」が登場。2022年6月2日(木)から8月末まで、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全3店舗ほかにて販売される。レモン香る“冷やして食べる”シュトーレンクリスマスに人気のシュトーレンと同じ技法を用いて、季節ごとに異なる味わいのスイーツを提供しているジョエル・ロブション。今回登場するのは、レモンを使用した夏限定のシュトーレンだ。香り高いバターの中に広がるレモンの甘酸っぱさが魅力。コンフィにしたレモンにラベンダーを加えることで、一層爽やかな香りに仕上げている。また、冷やして食べることで、一味違った風味を楽しむこともできる。【詳細】ジョエル・ロブション「エテ~瀬戸内産レモンのお菓子~」販売期間:2022年6月2日(木)~8月末取扱店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、ニュウマン新宿店、ル カフェ ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店、公式オンラインストア価格:大 3,400円、箱入り 3,730円/小 箱なし 2,300円※メニューの展開期間・価格・内容は予告なく変更となる場合あり。
2022年06月04日ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)から夏季限定「レモンのパイ」が登場。2022年6月1日(水)から8月31日(水)まで、ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店、日本橋三越店、銀座三越店にて販売される。爽やかレモンクリーム×さくさくパイ生地“焼きたてフィナンシェ”で知られるノワ・ドゥ・ブールから、夏にぴったりの「レモンのパイ」が登場。“自家製レモンカード×アーモンドクリーム”を、サクサクの逆折り込みパイ生地(フィユタージュ・アンヴェル セ)に詰め、甘やかなザラメと共にさっくりと焼き上げた。従来のパイ生地とは異なり、バターで小麦粉を包んでから生地を折っているため、バターの香り&“サクサク感”がパワーアップ。甘酸っぱいレモンクリームと好相性の軽やかな食感を楽しめる。【詳細】夏季限定「レモンのパイ」販売期間:2022年6月1日(水)~8月31日(水)取扱店舗:ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店、日本橋三越店、銀座三越店価格:389円
2022年05月26日焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO(リンゴ)」から、期間限定フレーバー「焼きたてカスタードアップルパイ レモン」が登場。2022年6月1日(水)に発売される。RINGOの夏限定フレーバー「焼きたてカスタードアップルパイ レモン」144層に重なったサクサクのパイ生地、たっぷりと入ったカスタードクリーム、そしてゴロッとしたフィリングが特徴の「焼きたてカスタードアップルパイ」を中心に、年間600万個以上のアップルパイを販売している「RINGO」。今回ラインナップに加わる「焼きたてカスタードアップルパイ レモン」は、2021年に3ヶ月で約17万個を販売した、爽やかな夏限定フレーバーだ。甘酸っぱいレモンをふんだんに使って味わいの要となるフィリングには、食感も楽しいりんごプレザーブをベースに、レモンのピューレや果皮糖漬け、果汁を配合。北海道産牛乳を使ったカスタードクリームにも風味豊かなレモンカードを加えることで、パイ全体でレモンの爽やかな香りと心地よい酸味が楽しめる味わいに仕上げている。「レモンとりんごのパイマフィン」も同期間限定で発売また、レモンをふんだんに使った新商品「レモンとりんごのパイマフィン」も同期間限定で発売。りんごプレザーブやレモンピューレ、レモンピール、レモン果汁を加えた、しっとり感のある生地が特徴のマフィンだ。商品情報■「焼きたてカスタードアップルパイレモン」販売期間:2022年6月1日(水)〜7月31日(日)※無くなり次第終了。※三越豊田店では7月1日(金)より販売。価格:1個520円販売店舗:RINGO国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店■「レモンとりんごのパイマフィン」販売期間:2022年6月1日(水)〜7月31日(日)※無くなり次第終了。価格:1個360円販売店舗:RINGO国内全店舗※三越豊田店、サクラマチ熊本店を除く。
2022年05月23日鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、国産レモンを使用した初夏の新作スイーツが登場。2022年5月9日(月)より発売される。メゾンカカオ、宮崎県日南市産レモンの限定スイーツカカオの栽培から収穫・発酵・焙煎まで、生産地であるコロンビアで行われる全ての過程に携わった、徹底したこだわりのチョコレートを提案している「メゾンカカオ」。今回は新緑の木々が芽吹く初夏の季節に合わせて、宮崎県日南市の国産レモンを使った爽やかなスイーツがラインナップに加わる。「メゾンケーキ レモン」たとえば「メゾンケーキ レモン」は、旬の素材をチョコレートと掛け合わせた「メゾンケーキ」シリーズの新作となるレモンケーキだ。果汁が多く柔らかな酸味を特徴とする日南市産レモンの果汁と皮、カカオのフルーツビネガーを合わせることで、レモンの果実感とまろやかな酸味を堪能出来る一品となっている。「生チョコっぺ はちみつレモン」また、人気ドリンク「生チョコっぺ チョコバナナ」にもレモンの新作フレーバー「生チョコっぺ はちみつレモン」が登場。酸味の効いたレモンソースを敷いたカップに、ホワイトチョコレート・日南レモン・蜂蜜のチョコレートフローズンをたっぷりと注ぎ、仕上げにレモンを飾った贅沢な生チョコレートドリンクだ。シブーストやクロワッサンサンドもこのほか、サクサクのタルト生地の上に日南レモンの果汁とカカオビネガーを合わせた爽やかなレモンクリームとシブーストクリームを重ね、仕上げに表面をキャラメライズした限定ケーキ「メゾンスペシャリテ オペラ シブースト」、国産発酵バターで焼き上げたクロワッサンの中にレモンカスタードとレモン生クリームをサンドした「リッチクロワッサン レモン」など、様々なレモンスイーツが用意されている。商品情報メゾンカカオ 初夏の限定スイーツ発売日:2022年5月9日(月)販売店舗:・メゾンカカオ 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)・メゾンカカオ ニュウマン横浜店(神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)・メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1大船ルミネウィング3階)・カカオハナレ 長谷店(神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9)・チョコレート バンク(神奈川県鎌倉市御成町11-8)・メゾンカカオ オンラインショップ※店舗により販売商品が異なる。
2022年05月05日老化の大敵ともいえる“糖化”を防いでくれるだけでなく、実にさまざまな健康効果をもたらしてくれるレモン。そんなレモンの力を最大限に引き出す簡単&絶品レシピ7点を、健康効果別に大公開――!あの酸っぱさが、いかにも体によさそうなレモン。果汁100ミリリットルあたり50ミリグラムのビタミンCが含まれており、これは柑橘類のなかでもナンバーワン!そのほか、クエン酸やポリフェノールなどさまざまな成分を豊富に含み、骨粗しょう症や便秘など、女性に多い症状にも威力を発揮。認知症の予防にも一役買うことが明らかになっている。レモンに含まれる「元気」と「長寿」に役立つ成分は次のとおり。〈ビタミンC〉:活性酸素の除去、免疫力の増強/血管の強化、美肌効果/ストレス緩和/ホルモンの分泌促進〈クエン酸〉:代謝の活性化、疲労の回復/骨粗しょう症や貧血の予防〈ポリフェノール〉:抗酸化作用〈カリウム〉:血圧の改善〈食物繊維〉:便秘解消作用毎日の「レモン生活」が元気のカギといえそうだが、そこに身近な食材を組み合わせれば、各食材が持つ栄養素との相乗効果で、健康効果もパワーアップ!そこで今回は、レモンの持つ7つの健康効果別に、組み合わせたい食材を用いた本誌オリジナルの「若返りレモン組み合わせレシピ」を紹介。教えてくれたのは、工藤内科(福岡県みやま市)の工藤孝文先生だ。■老化物質が激減!お肉がおいしくなる「レモン汁漬け」の方法肉をレモン汁に漬け込むと、焼く、揚げるなどの高温調理で発生する老化物質「AGE」が減少。使用する肉は、牛肉、豚肉、鶏肉、なんでもOK!【基本の漬け方】肉全体が浸る程度のレモン汁を入れ、20~30分漬け込む。ひき肉は粘り気がなくなり成形できなくなるのでハンバーグなどには使用できないが、そぼろやミートソースならOK。【肉を漬ける際のポイント】・肉がまんべんなく漬かるような容器を使うか、ジッパー付きポリ袋に入れてもみ込む。・レモン汁の量は、肉のグラム数に対し約4分の1が基本。肉が薄い場合は、肉が漬かればよい。・厚い肉は漬け込むのがおすすめ。薄い肉は調理直前にレモン汁をかけるだけでも効果あり。・レモン汁に漬け込んだ肉は白っぽく変色するが、品質に問題はない。■「貧血」レモン×豚肉:豚バラねぎ塩レモンだれクエン酸×ビタミンB12で貧血予防に効果あり!「レモンに含まれるクエン酸には、鉄分などの吸収率が低いミネラルを体に吸収しやすくする働きがあるため、貧血予防に効果的です。また豚肉には、不足すると貧血の原因になってしまうビタミンB12が豊富に含まれています」(工藤先生・以下同)【材料】2人分豚バラ…200gレモン汁…50ml長ねぎ…白い部分1本分A:ごま油…大さじ1、レモン汁…15ml、塩…小さじ2/3、ブラックペッパー…少々【作り方】〈1〉豚バラをレモン汁に20~30分漬ける。〈2〉よく混ぜ合わせたAに、みじん切りにした長ねぎを加え、さらに混ぜ合わせる。〈3〉水気を拭き取った〈1〉に軽く塩、こしょう(分量外)する。〈4〉熱したフライパンにごま油(分量外)をひき、中火で〈3〉を焼く。火が通ったら器に盛り付け、〈2〉を添える。お好みでレモン、パセリ(分量外)などを飾り付ける。■「認知症」レモン×サケ:塩ザケのソテーレモンバターソースAGEの抑制とプラズマローゲン効果で認知症リスクの軽減につながる。「レモン果汁には、認知症のリスクを高める『AGE』ができるのを防ぐ働きがあります。いっぽうサケは、エビやホタテと並び、認知機能を改善する栄養素『プラズマローゲン』がもっとも豊富に含まれる食材のひとつです」【材料】2人分塩ザケの切り身…2枚塩こしょう…各少々バター…30gレモン汁…5mlトマト…1個コンソメ…5g【作り方】〈1〉トマトを湯むきして種を取り、角切りにしておく。〈2〉熱したフライパンにオリーブオイル(またはサラダ油/分量外)をひき、軽く塩、こしょうをした塩ザケの両面を焼く(グリルでもOK)。〈3〉〈2〉を焼いている間にバターを鍋に入れて弱火にかけ、溶け始めたら〈1〉とレモン汁を加え中火にする。〈4〉バターが完全に溶けたらコンソメを加え、混ぜ合わせて火を止める。〈5〉器にサケを盛り付け、〈4〉をかける。■「美肌」レモン×酢:彩り野菜のレモンピクルスコラーゲンの生成促進と腸内環境の正常化で美肌をゲット!「レモンに豊富に含まれるビタミンCは、皮膚のもととなるコラーゲンを作るのに欠かせない栄養素で、お肌の酸化も防ぎます。また、酢酸は血液をサラサラにし、腸内環境を整えることで肌の新陳代謝を活発にしてくれるため、美肌につながります」【材料】2人分にんじん・きゅうり…各1/2本パプリカ(黄)…1/2個A(ピクルス液):レモン汁…50ml、塩…小さじ1、にんにく…1かけ、?酢…150ml、水…100ml【作り方】〈1〉きゅうり、にんじんをさらに半分の長さ(1/4)に切り、縦に四つ割りにする。パプリカは縦1cm幅に切る。〈2〉鍋にAを入れ中火にかけて混ぜ合わせる。沸騰したら火を止め、〈1〉を全部入れる。〈3〉粗熱が取れたらジッパー付きポリ袋に〈2〉のピクルス液ごと入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。■「骨粗しょう症」レモン×大豆もやし:もやしときゅうりのレモンナムルクエン酸&イソフラボンで骨粗しょう症の対策はばっちり。「レモンに含まれるクエン酸には、カルシウムを吸収しやすい形に変える「キレート作用」があるため、骨を丈夫にして骨粗しょう症を防ぐのに役立ちます。大豆もやしにはコラーゲン、カルシウムなど骨を作るのに必要な栄養素のほか、カルシウムが流れ出すのを防ぐイソフラボンも含まれています」【材料】2人分大豆もやし…1袋(200g)きゅうり…1/2本A:レモン汁…15ml、ごま油・酢…各大さじ1、塩…小さじ2/3、しょうゆ…少々【作り方】〈1〉大豆もやしは水洗いして水気を切る。きゅうりはさらに半分の長さ(1/4)に切り、千切りにする。〈2〉鍋に水(分量外)を沸かし、塩少々(分量外)を入れて大豆もやしをさっとゆがく。〈3〉〈2〉をザルにあけ、流水で冷やしてから水気を拭き取る。〈4〉ボウルでよく混ぜ合わせたAに〈3〉の大豆もやしときゅうりを加え、全体をよく混ぜ合わせて器に盛り付ける。■「高血糖」レモン×まいたけ:まいたけレモンマリネ抗糖化食材のダブル効果で血糖値対策の切り札に!「レモン果汁には体の糖化を防ぐ働きがあり、高血糖の予防にも◎。まいたけには食物繊維が豊富なほか、αグルカンという血糖降下作用のある成分も含まれているため、一緒に食べることで効果がアップ!食事の最初に食べるのがおすすめなので、前菜のマリネとして」【材料】2人分まいたけ…1パック(100g)にんにく…1かけA(マリネ液):レモン汁…10ml、オリーブオイル…大さじ1と1/3、チューブ入りにんにく…1cm、塩…少々鷹の爪…1本塩…少々【作り方】〈1〉まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんにくはみじん切りにする。〈2〉Aをよく混ぜてマリネ液を作っておく〈3〉フライパンにオリーブオイル(分量外)をひいて中火で熱し、〈1〉のにんにくのみじん切りと鷹の爪を入れる。〈4〉にんにくの香りが立ったらまいたけを加え、塩を加えて炒める。〈5〉〈2〉のマリネ液に〈4〉を加え、よく混ぜ合わせる。粗熱が取れたらジッパー付きポリ袋に入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。■「高血圧」レモン×玉ねぎ:玉ねぎとトマトのレモンサラダ硫化アリルの血液サラサラ効果で血圧のお悩みを解消。「レモンに含まれるカリウムには、余分なナトリウムを排出し、正常な血圧を保つ働きがあります。血液をサラサラにする硫化アリルや、血圧を低下させるケルセチンがたっぷり含まれた玉ねぎと一緒に食べれば一石二鳥!」【材料】2人分玉ねぎ・トマト…各1/2個レモン(スライス)…5~6枚ブロッコリースプラウト…1パック(50g)A:酢…小さじ1、塩、こしょう・ナンプラー…各少々【作り方】〈1〉玉ねぎを薄くスライスし、トマトは1cm角の角切りにする。スライスしたレモンはいちょう形になるよう放射状に切る。〈2〉よく混ぜ合わせたAに〈1〉とブロッコリースプラウトを加え、さらによく混ぜ合わせて器に盛り付ける。■「便秘」レモン×緑茶:レモン緑茶整腸作用を高める簡単レシピで頑固な便秘にサヨナラ!「レモンには腸を刺激し活動を活発にさせる働きがあるほか、緑茶にも腸内環境を整える働きがあるため、便秘解消におすすめのドリンクです。また、生薬を加えると薬効もアップ。たとえばミントを加えれば空腹感が紛れますので、ダイエット効果も高まりますよ!」【材料】レモン汁…15ml緑茶…1パック(茶葉、パウダーでも可)お湯…150ml【作り方】〈1〉カップに緑茶のティーバッグを入れ、お湯を注ぐ。茶葉なら急須で緑茶を入れる。〈2〉〈1〉にレモン汁を入れて混ぜる。サラダからメインまで、いずれもレモンの酸味を生かしているので、さっぱりしていてこれからの季節にぴったり。そのうえ、「若返り」につながる栄養素もきっちり取れるので、日々の食卓にぜひ取り入れてみてほしい。【PROFILE】工藤孝文減量外来ドクター。福岡県みやま市の工藤内科で診療を行いながら、テレビや雑誌などさまざまなメディアでダイエット治療の方法を提案している
2022年05月04日料理家・受験食事マイスター 表洋子氏の新刊4月27日、朝食におすすめのおにぎりと味噌汁のレシピ集『おにぎりと味噌汁だけ - ほぼ10分で完成! 食べて健康になる朝食献立 -』がワニブックスから発売された。著者は料理家、受験食事マイスター、受験生を持つ母親のための料理教室「賢母の食卓」を主宰する表洋子(おもてようこ)氏である。また、早稲田大学先進理工学部電気・情報生命工学科教授で、体内時計と健康にかかわる分野「時間栄養学」の研究を行っている柴田重信(しばたしげのぶ)氏が監修を務めている。朝はこれだけ 脳の活性化・ダイエットなどにも朝は忙しく、朝食抜きの人もいる。食べたとしても、市販のものやあり合わせで済ませてしまう人も多い。ただ、朝食はその日一日、脳や体を動かすために必要なエネルギー源である。その日の元気のためにも、いつも健康でいるためにも朝食は欠かせない。新刊では、時間をかけずに作ることができるおにぎりと味噌汁のレシピを紹介。おにぎりは具材を工夫することで、手軽に栄養を摂ることができ、味噌汁により腸内環境も整う。さらに、ダイエットにも役立つという。定番のおにぎりと味噌汁のほか、焼きとうもろこしおにぎりと石狩汁、枝豆塩昆布おにぎりとコーンクリーム味噌汁など、腸を整えるおにぎりと味噌汁、免疫機能改善などのおにぎりと味噌汁を50日分掲載している。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※おにぎりと味噌汁だけ - ほぼ10分で完成! 食べて健康になる朝食献立 -(表洋子) - ワニブックスオフィシャルサイト
2022年05月04日バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木」から「シュガーバターサンドの木 地中海レモン」が、2022年4月15日(金)から9月末頃までシュガーバターの木全店にて発売される。「シュガーバターサンドの木 地中海レモン」は、生地・ショコラ共にレモン仕立てで焼き上げた、“レモン尽くし”の夏限定バターサンドだ。シュガーバターサンドに使用するのは、地中海レモン果汁100%。レモン生地にレモン仕立てのホワイトチョコレートを挟んで仕上げた。まるでレモンを丸かじりしているような甘酸っぱくて爽やかな味わいは、これから迎える暑い夏にぴったりだ。「シュガーバターサンドの木 地中海レモン」は、7個入りと10個入りで用意。お土産としてもぴったりな、レモンが描かれたオリジナルのパッケージで提供される。【詳細】「シュガーバターサンドの木 地中海レモン」発売日:2022年4月15日(金)~9月末頃販売店舗:シュガーバターの木全店、パクとモグ 小田急町田店、公式オンラインショップ※一部姉妹店で販売する場合あり。価格:10個入 813円、7個入 648円
2022年04月16日ケールとは?出典:byBirthケールとは、独特の苦味をもつ野菜で、その栄養価の高さから「野菜の王様」とも呼ばれています。地中海沿岸が原産国で、1年を通して栽培・収穫ができる野菜です。ケールの種類ケールにはいくつか種類があります。コラード系ケール丸みがある葉と、表面にシワがない種類で、よく青汁に加工されています。葉は柔らかいですが、茎は固いため、調理の際は取り除く/細かく刻むと良いでしょう。カーリー・ケール葉が縮れていて、苦味が少ないのが特徴です。サラダやスムージーに使うのが適しています。カーボロネロ葉が細長く、表面が縮れているタイプで、他の種類に比べて繊維質なので煮込み料理に向いているといわれています。ゴズィラーナ葉は丸みがあって、表面が縮れており、カーボロネロとケールをかけ合わせたものです。炒めると甘みが出るため、炒めものに向いています。シベリアンケール小ぶりなのが特徴で、葉が強くカールしています。葉のシワは他の種類に比べて少ないとされています。ベビーケールケールの新芽のことで、苦味が少なく柔らかいため、サラダなどの生食がおすすめです。選び方ほうれん草などの葉物野菜を選ぶときと同じように、鮮やかな緑色をしたものを選びましょう。また、表面に斑点がない新鮮なものを選びましょう。ケールに含まれる栄養素/ケールの効果・効能ケールには、以下のような栄養素が含まれ、さまざまな美容・健康効果をもちます。抗酸化作用/美肌効果/アンチエイジング出典:byBirthケールには、「βカロテン」「ビタミンC」「ビタミンE」などの抗酸化成分が多く含まれています。老化の原因となる活性酸素の発生を抑える・除去することで、老化の予防や美肌づくりに役立ちます。βカロテンは、体内で必要な分、ビタミンAに変換されますが、ビタミンAは皮膚や粘膜を丈夫に保つ働きがあります。そのため、病原菌が粘膜から侵入するのを防ぎ、免疫力を高める効果も期待できます。免疫力アップ出典:byBirthケールには、免疫力を高める「リブロース1,5-ビスリン酸カルボキシラーゼ/オキシゲナーゼ」という成分が含まれています。また、ビタミンCにも、白血球の働きを強くして免疫力を高める効果があります。さらに、前述したように、βカロテンにも免疫力を上げる働きがあるため、ケールを食べることで、細菌やウイルスから体を守ることができます。便秘予防/便秘解消出典:byBirthケールには、食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は、腸の動きを活発にする働きがあるため、便秘予防・便秘解消に役立ちます。また、腸内で善玉菌のエサとなることで善玉菌を増やし、腸内環境を整える働きがあります。腸内環境が整うことで、必要な栄養素の消化・吸収がスムーズにおこなわれ、反対に、老廃物が体外に出されるため、代謝の良い体へと導くことができます。快適な睡眠を促す出典:byBirthケールには、「メラトニン」という成分が含まれています。メラトニンは、睡眠や覚醒のリズムを整える働きや、体内時計を整える働きがあるため、質の良い睡眠をとることができます。質の良い睡眠は、精神を安定させることにも繋がるため、仕事や育児、家事で忙しい人こそ、ケールを食べてメラトニンを補給しましょう。メラトニンには強い抗酸化作用があるため、アンチエイジングにも効果的です。ストレス解消効果ケールにはカルシウムも含まれていますが、カルシウムは丈夫な歯や骨づくりに役立つだけでなく、神経の興奮を抑えて精神を落ち着かせる効果もあります。また、ビタミンCにも、ストレスを和らげる効果があるため、ケールはストレスを抱えている人や、多忙な人に特におすすめです。目を健やかに保つ効果出典:byBirthケールに含まれる「ルテイン」は、紫外線から目を守る働きなどがあり、目の健康をサポートします。また、βカロテンから体内で変換されたビタミンAは、目の網膜に存在するロドプシンの生成を促し、眼精疲労を予防する働きをもちます。目を酷使することが多い現代人。ケールを食べて体の内側から目を守る対策ができるのは嬉しいですよね!青汁以外にも◎ケールの美味しい食べ方出典:byBirthケールは、青汁以外にも、サラダや汁もの、炒めものなどさまざまな料理に使うことができます。サラダは、ケールの苦味がアクセントになりますよ。卵やウインナー、ベーコンなど、身近にある食材と炒めるだけでも美味しくいただけます。油と一緒に調理すると、βカロテンの吸収率も上がるため、おすすめです。苦味が気になって食べづらい場合には、塩もみしたり、下茹でをしてからケールを使うと良いですよ。また、マヨネーズや牛乳と組み合わせると、苦味を感じにくいため、マヨネーズ炒めやミルクスープにするのも良いかと思います。ケールに含まれる食物繊維は、腸内で善玉菌のエサとなります。そのため、善玉菌そのものである乳酸菌を多く含む「キムチ」「味噌」と組み合わせて摂取すると、効率よく腸内環境を整えることができます。「ケールのキムチ炒め」や「ケール入り味噌汁」も、ぜひ試してみてください。いかがでしたか?ケール=青汁というイメージが強いですよね。ケールは「野菜の王様」と呼ばれるだけの栄養価の高さをもつ野菜ですので、ぜひ青汁以外にも食事に取り入れて、美容や健康に役立てましょう。
2022年04月14日毎日のお味噌汁をよそう「汁椀」。わが家の長男(7歳)には大人と同じ大人用の汁椀を使わせていましたが、手のひらに対してサイズが大きく持ちにくそうだなぁと感じていました。そこで子ども用の汁椀を迎え入れることに。子どもでも持ちやすい、プラスチック製でない、お手入れ簡単、普段使っている北欧食器と合う…とさまざまな条件に当てはまったのが、「やさしい彩り 抗菌キッズ汁椀」です。使ってみると持ちやすいのはもちろん、お味噌汁以外の汁物にも合わせやすかったり、食洗機が使えたりと万能な汁椀だったんです!今日はわが家の使用シーンをご紹介します。手軽に使えて、北欧食器とも合う汁椀丸いフォルムとナチュラルな木目のデザインが美しいこちらは、天然木に見えて実は樹脂素材で出来ている合成漆器。だから手軽に取り扱うことができ普段使いにピッタリ。ウレタン塗装されているので色の濃いスープを入れても色移りを気にせず使えたり、電子レンジ、食洗器に対応しているところもうれしいポイントです。▲わが家は「きなり色」を選びました。派手すぎず、でも存在感のある色合いは日本の伝統色からやさしい色合いのみ選りすぐられ、一つ一つ山中塗りの職人によって塗られたもの。カラーは「きなり色」(アイボリー系)、「あま色」(ライトグレー系)の2種類展開。どちらも手に馴染み、温かみのあるやさしいカラーで食卓をパッと明るくしてくれます。また、和食器ですが和にとらわれないデザインなので北欧食器との相性もバツグン。▲bon momentの子ども箸との組み合わせも◎。スタッキングでき、食器棚のなかにスッキリ収納できるのも気に入っています。幼稚園児〜小学生が片手で持ちやすいサイズ感実際手にしてみると長男には小さすぎるかな…?という印象でしたが、容量は250mlと見た目よりもたっぷり入ります。今まで使っていた大人用は底が深く、片手で持つと不安定。汁椀を片手で持って食べる日もありますが、大抵はテーブルに置いたまま味噌汁を食べるスタイルでした。(マナー的にもこの食べ方が気になっていました・・。)ですが、キッズ汁椀は大人用と比べると浅めのため小さい手でも持ちやすい作り。お味噌汁が入っている状態でも、しっかり片手で持ちあげることができました!重さ86gと軽量なところも扱いやすいポイント。もっと早く汁椀を子ども用に変えてあげられていたらなぁと反省です。もうすぐ3歳の次男にはまだ少し大きいものの、兄と同じお椀が嬉しいよう。なかなか自分でご飯を食べないことが多いのですが、汁椀を同じものに替えてからは頑張って自分で食べる日が増えてきました。大人のものを取り分けるときの取り皿としてもちょうどいいサイズ感です。洋風なごはんシーンにも。和洋問わず使えて万能!和にとらわれないデザインだから、お味噌汁だけでなくシチューやポタージュのような洋風スープとも相性がいいんです。この日は汁椀にクラムチャウダーをよそって。木のような汁椀の色合いに、クラムチャウダーの白が映えます。北欧食器などの洋食器やガラスと組み合わせても馴染むため、こんな洋風なごはんシーンにもしっくり。今までスープは洋食器によそっていましたがキッズ汁椀なら和洋問わず使えるので、ここ最近はもっぱらスープもこちらにお世話になっています。子どもが成長したあとも、小鉢やサラダボウル、デザートカップとしてずっと長く使い続けられそうなところもキッズ汁椀の魅力です。いかがでしたか。子どもが扱いやすく、どんな食卓にも馴染むので朝・昼・晩と大活躍してくれているキッズ汁椀。汁椀の買い替え、検討されているかたにオススメしたいアイテムです。大人用もあるので、家族みんなで揃えるのも◎。(わが家は大人用を追加予定です!)気になられた方はぜひチェックしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】日本の伝統色をまとった抗菌剤入りの合成漆器の小ぶりな汁椀。和食器だけでなく北欧風の食器とも相性よく、扱いやすい素材なので毎日の食卓に気兼ねなくお使いいただけます。⇒ やさしい彩り 抗菌キッズ汁椀/小さめ汁椀 250ml 電子レンジ対応 食洗機対応 中村綾子30代、主婦。賃貸アパートに夫と男の子兄弟の4人暮らし。転勤族なので身軽に暮らしたいと思いつつ、暮らしに役立つ便利アイテム好き。
2022年04月14日プレマラボ株式会社(所在地:東京都)は、オーガニック素材を100%使用した、タブレットタイプの青汁「啓子の青汁100」の販売を開始しました。これまでの青汁では、原材料の安全性が確認されていないのではというイメージを覆す商品です。プレマラボ 啓子の青汁100■青汁を食べる!?5種の有機素材だけでできた青汁タブレット啓子の青汁100の原料は、厳選された有機ケールパウダー、有機桑の葉パウダー(マルベリーリーフ)、有機明日葉パウダー、有機アガベイヌリンパウダー、有機大麦若葉パウダーのみ。すべて、有機JAS法による有機JAS認定を受けています。一般的に、青汁は、健康にいいとわかっていても決して飲みやすい味ではありません。また、水に溶かすタイプが多いため、水分の摂りすぎで冷えてしまうという欠点もありました。タブレット状なら、味が苦手な方でも、冷たい飲み物を控えている方でも、子どもでも、気軽に摂ることができます。通常、粉末状の青汁を錠剤化する際に使用されるデキストリンやデンプンなどの添加物は加えず、賦形剤(錠剤の形状を作る添加物)代わりにもなり、さらに水溶性食物繊維としての機能性も期待できる有機アガベイヌリンを使用することにより、完全無添加のタブレットを実現しました。●ケールβカロテンや葉酸、ビタミンCなどのビタミンや、カルシウムやマグネシウム、鉄などのミネラル、また食物繊維などバランスよく取れる豊富な栄養素を持ち「野菜の王様」とも呼ばれる。有機ケール●桑の葉現代人に不足しがちな食物繊維やカルシウム、鉄、亜鉛、カロテン、ビタミンB1などを含むだけでなく、特有成分のDNJ(デオキシノジリマイシン)を豊富に含む唯一の植物。有機桑の葉●明日葉強い生命力を持ち、食物繊維・ミネラル・ビタミンが豊富。明日葉特有の成分であるカルコン類(キサントアンゲロール)やクマリン類が体の中からスッキリをサポートしてくれる。有機明日葉●アガベイヌリンイヌリンとは植物によって作られる多糖類の一種で、水溶性の食物繊維。人間はイヌリンを分解する酵素を持っていないため、摂取してもほとんど吸収されずに体外へ排出される。有機アガベイヌリン●大麦若葉イネ科の植物である大麦の若い葉の部分のことを指す。主にSOD 酵素をはじめミネラル類やビタミン類を豊富に含んでいる。有機大麦若葉■外食好きの味方!いつでも、どこでも摂取できる健康食品の中でも、とりわけ人気の高い青汁。野菜の王様と呼ばれるケールや、大麦若葉を中心に、数種類の緑黄色野菜を含むのが一般的。各社から様々な飲みづらさを解消するための工夫が施された商品が流通しています。外食が多く栄養バランスの偏りが気になる方にとっては、野菜不足を解消してくれる強い味方です。とはいえ、毎日の習慣にするには味や手軽さの面でハードルが高いもの。タブレットタイプであれば、職場や旅先にも携帯でき、口さみしい時のスナック代わりなど、手軽に摂ることができます。■プレマラボと鈴木 啓子についてプレマラボ株式会社では、大豆や米を原料とするプラントベースの食品やスキンケア商品を製造販売しています。本商品名の由来となった鈴木 啓子は、プレマラボを代表する社員のひとり。料理と美味しいものをこよなく愛し、自然食品の販売や発酵食品のセミナー開催などを通して、食と健康のつながりを伝えることがライフワーク。外食好きの彼女が「自分でも日常的に摂りたい商品」が開発コンセプトとなりました。プレマラボ の鈴木 啓子■商品概要商品名 : プレマラボ 啓子の青汁100価格 : 3,980円(税込)発売 : 2022年3月【有機JAS認定品】原材料 : 有機ケール末(国内製造)、有機桑の葉末、有機明日葉末、有機アガベイヌリンパウダー、有機大麦若葉末栄養成分表示(100gあたり): エネルギー294kcal、たんぱく質18.5g、脂質3.3g、炭水化物65.3g、食塩相当量0.24g購入先 : 通販サイト「びんちょうたんコム」 ■お召し上がり方健康補助食品として、1日10~20粒程度を目安に水またはぬるま湯と一緒にお召し上がりください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月05日「春のレモンケーキ摘み」が、2022年3月30日(水)から4月5日(火)まで、大阪の阪神梅田本店にて開催される。全国のレモンケーキが集結「春のレモンケーキ摘み」会期中は、全国各地から様々なレモンケーキが集結。しっとり/ふわふわなど生地の食感、甘酸っぱい味わい、フォルムも多彩なレモンケーキが各フロアに勢揃いする。シンプルな味わいのレモンケーキシンプルな味わいが魅力の「レモンノキ」のレモンノミは、レモンの酸味と香りが口いっぱいに広がるレモンケーキ。しっかり焼き上げることで風味を引き出し、できたてはレモンの爽やかな酸味が際立つ味わいに。徐々に生地に酸味がなじんで、マイルドになっていくのも特徴だ。フランスの伝統菓子をアレンジつややかなレモン果汁のシュガーコーティングを施した、「橘家ベイクショップ」のレモンケーキは、フランスの伝統菓子“ウィークエンドシトロン”をレモンの形にアレンジした1品。レモンピールをふんだんに練りこんだパウンドケーキにアプリコットジャムをプラスしている。国産レモンにこだわったレモンケーキやシークヮーサー果汁入りもこの他、程よい甘さにレモンピールのアクセントを加えた「FACTORY 758」のレモンケーキや、国産レモンにこだわったレモンケーキ専門店「Y’s lemon cake」のしっとりとしたレモンケーキなどもラインナップ。「フルーツタルト専門店 [oHacorté]」からは、沖縄のシークヮーサーを、特別な製法で丸ごと搾った果汁を使った後味すっきりのレモンケーキが登場する。【詳細】春のレモンケーキ摘み開催期間:2022年3月30日(水)~4月5日(火)場所:阪神梅田本店 2階~6階イベントテラス住所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13・「レモンノキ」レモンノミ(6個入り) 3,060円(紙袋代含む)/2階イベントテラス※4月2日(土)・3日(日)販売予定数各日8箱・「橘家ベイクショップ」レモンケーキ(1個)324円/2階イベントテラス・「FACTORY 758(ナナゴーハチ)」 レモンケーキ(1個)314円/2階イベントテラス・「Y’s lemon cake」Y’sレモンケーキ〈スタンダードタイプ〉(1個)345円/3階イベントテラス・レモン&シュガー×「ポアール」 レモン&シュガーの爽やかレモンチーズケーキ 2,160円/6階イベントテラス・「フルーツタルト専門店 [oHacorté]」ヒラミーレモンケーキ(5個入り)1,188円/6階イベントテラス
2022年03月31日最近は、国産レモン人気が高まっていますね。国産レモンは防カビ剤を使わないので、安心して皮まで食べられるということが人気の理由のようです。私の実家ではレモンが採れるようになり、ここ数年はたくさん送ってもらえるようになりました。ただ、なかなか一気に消費はできないので、ほとんどは半分に切って冷凍保存をしています。牛乳にレモンを入れるとヨーグルト風に!でも、昨年末から今年の年始にかけて、牛乳の大量廃棄を避けるための協力のお願いがありましたよね。そのとき、手助けになればと買っていた牛乳がレモン汁と組み合わさるとおいしいラッシーになることがわかり、今年は年頭からレモンラッシーにはまっています。牛乳にレモンを入れると、とろみがついてヨーグルト風になるのがおいしいです。私は更年期の年齢になっているので骨粗しょう症予防に、育ち盛りの娘には骨密度を高めるため、家族でよく飲んでいるレシピをご紹介します。■レモンラッシーレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料>牛乳 150mlレモン 大さじ1.5杯はちみつ 大さじ1杯<作り方>1.コップにレモンとはちみつを入れてよく混ぜ合わせる。2.牛乳を少しずつ入れて混ぜる。このレシピにある牛乳の分量(150ml)で、165㎎のカルシウムをとることができます。一日のカルシウムの推奨量(20代-60代)は650㎎なので、この1杯で1日の約1/4がとれることに。間食にもおすすめですよ。
2022年03月24日レモンサワー専門ブランド「こだわりレモンサワー檸檬堂」から新作「檸檬堂 うま塩レモン」と「檸檬堂 無糖レモン」が登場。2022年3月28日(月)より全国発売する。「こだわりレモンサワー檸檬堂」新作日本各地の酒場で提供される“おいしいレモンサワー”のこだわりにならったレモンサワーを展開する「檸檬堂」。焼酎をおいしく飲む方法として知られる「前割り焼酎」をヒントに、丸ごとすりおろしたレモンとお酒をあらかじめなじませた“前割りレモン製法”を採用した、「檸檬堂 定番レモン」や「檸檬堂 はちみつレモン」を販売している。“うま塩レモン&無糖レモン”そんな「檸檬堂」から新フレーバーとして「檸檬堂 うま塩レモン」と「檸檬堂 無糖レモン」が仲間入り。「檸檬堂 うま塩レモン」は、コクのある瀬戸内の塩を隠し味として加えた、まろやかな味わいが特徴。「檸檬堂 無糖レモン」は、甘みを一切加えずに、厳選した複数のレモン果汁を組み合わせることで、すっきりさとレモン感を両立させている。いずれも、容器サイズは350mlと500mlの2サイズで展開。パッケージには、“前掛け”から着想を得たデザインを採用した。【詳細】「檸檬堂 うま塩レモン」「檸檬堂 無糖レモン」発売日:2022年3月28日(月)販売地域:全国価格:350ml缶/150円、500ml缶/210円(ホームランサイズ)アルコール分・果実率:「檸檬堂 うま塩レモン」7%・7%、「檸檬堂 無糖レモン」9%・6%【問い合わせ先】コカ・コーラお客様相談室TEL:0120-308-509
2022年03月20日気軽に外食に行くのも少し気が引ける今だからこそ、お家でもカフェやレストランみたいなテイストのパスタが食べられたら嬉しいですよね。 KALDIを散策していたところ「瀬戸内牡蠣レモンパスタソース」という家庭料理で作る定番のものとは少し違う美味しそうなパスタソースを発見! しかもそれが比較的リーズナブルなお値段だったのです。はたしてそのお味は…!?瀬戸内牡蠣レモンパスタソース瀬戸内牡蠣レモンパスタソース、価格は124円(税込)。1袋で1人前52g入りです。瀬戸内といえば、牡蠣もレモンも特産品として有名ですよね!こっくりオレンジ色中身はこんな感じ♡こっくりしたオレンジ色のソース。写真からのイメージで、勝手にサラサラしたタイプかと思っていましたがクリーム系のパスタソースのようです!すでにレモンの香りがします。あえるだけで簡単作り方は簡単で、ソース自体はレンジか湯煎で軽く温めて、茹でたてパスタをサッとあえるだけ!パッケージを真似て、オリーブオイルで軽く焼き目をつけた牡蠣と輪切りのレモンを添えてみました。瀬戸内の風が吹いてきそうです…♡濃厚な牡蠣の味クリーミーなソースのおかげか、パスタにまんべんなく絡まります。濃厚な牡蠣の味にさわやかで上品なレモンの味わい。まろやかだけれどレモンやスパイスが効いています。クリーム系ソースなのに全くあきのこない味でペロリ完食です。リーズナブルなのに本格的!「このくらい気軽なお値段だとそんなに期待できないかな…。」なんて思っていましたが、嬉しい誤算でした!トッピングがなくてもいいかもと思えるくらい牡蠣やレモンの味をしっかり感じる本格的なパスタソースでした♡おうちランチが簡単にランクアップ!見つけた際は、ぜひ試してみてください♪記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月10日すだちとは?出典:byBirthすだちは、ピンポン玉くらいの大きさで、酸味と香りが特徴的な柑橘類です。そのほとんどが徳島県で生産されています。旬は8月末~10月上旬ですが、現在は1年を通してスーパーなどでも入手できるようになっています。酸味と上品な香りをもつすだちは、焼き魚や湯豆腐などにかけて食べることが多いですが、実は乳製品との相性も抜群。ヨーグルトやバニラアイスにかけて食べても美味しくいただけます。栄養面では、レモンよりもビタミンCを多く含むことから、美肌づくりやアンチエイジングにも役立ちます。また、すだちの皮にはビタミンAやカリウム、さらにスダチチンというすだち特有の成分も含まれており、美容や健康に役立ちます。そのため、すだちは「絞って使う」印象が強いですが、皮まで使うのがおすすめです。では、すだちのもつ効果・効能、そしてすだちの皮の利用方法について、ご紹介していきます。すだちの効果・効能クエン酸【疲労回復・ダイエット効果】出典:byBirthすだちの酸味のもとであるクエン酸は、体内の代謝を活発にしてエネルギーを生み出す働きがあり、疲労回復に役立ちます。代謝が上がるので、ダイエットにも効果的です。また、クエン酸はカルシウムなどのミネラル類を包んで吸収しやすくする働きもあります。そのため、カルシウムが豊富な乳製品とすだちを組み合わせて摂取すると、女性に不足しやすいカルシウムを補給することができます。スダチチン【抗酸化作用・代謝改善】出典:byBirthすだちの皮には、スダチチンという成分が含まれています。スダチチンには、抗酸化作用や脂質の代謝を改善する作用など、さまざまな効果があることが分かっています。動物を用いた実験においては、スダチチンを含むエキスを長期間投与した場合、スダチチンが骨格筋に作用してエネルギーの消費を高め、体内に脂肪がたまるのを防ぎ、糖や脂質の代謝を改善させるのだそう。スダチチンのもつ可能性については、今も研究が進められているそうです。すだちの皮を利用する方法は、のちほどご紹介致しますが、すだちを絞る際は、カットした断面を「上」にして絞りましょう。そうすることで、皮に含まれる栄養素や、皮の香り・風味を一緒にいただくことができます。種も落ちてこないので、おすすめですよ。ビタミンC【美肌効果・免疫力アップ】出典:byBirth強い抗酸化作用をもつビタミンCは、体内の酸化を防ぐため、アンチエイジングに役立ちます。コラーゲンの生成をサポートする働きもあるため、潤いのある肌づくりにも役立ちます。また、ビタミンCには免疫力アップの効果も期待されています。病原菌やウイルスが体内に入り込むと、白血球が攻撃しますが、ビタミンCは白血球の働きを強化します。コラーゲンによって細胞が固められることで、病原菌やウイルスが体内に入り込みにくくなる点からも、ビタミンCは免疫力向上に効果的といえます。リモネン【リラックス効果・ダイエット効果】かぼすの皮に多く含まれている、香り成分であるリモネン。リモネンが体内に吸収されると、脳内ではリラックスしたときに現れるα波がでるといわれています。ホッと一息つきたいときに、紅茶やコーヒーにすだちを絞ってみると良いですね。また、リモネンは交感神経を刺激して血行を良くする働きもあります。その結果、代謝が上がり、消化活動が活発になるため、ダイエットにもつながります。カリウム【むくみ予防】出典:byBirthすだちにはカリウムも含まれていますが、カリウムは体の余分なナトリウムを体外に出す働きがあるため、高血圧予防・むくみ予防に効果的です。すだちの酸味によって、調理の味付けを薄くすることができるため、塩分の使いすぎ防止にもなり、健康にも役立ちます。むくみやすい人や、塩分のとりすぎが気になる人は、すだちを積極的に食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。すだちの皮の、美味しい利用法出典:byBirth捨てるのには勿体ないくらいの栄養素が含まれる、すだちの皮。料理のアクセントにもなるので、以下のような使い方で皮まで美味しくいただきましょう!ジャムにするすりおろしてドレッシングにするうどんやそば、味噌汁のトッピングに加えるサラダのトッピングに加えるじゃこや塩昆布、ごまとともに、ご飯に混ぜる・おにぎりにするパウンドケーキやカップケーキに混ぜ込むすだちの皮をカットして冷凍保存しておくと、手軽に使えるのでおすすめですよ。いかがでしたでしょうか?料理に使う柑橘類といえば、ゆずやレモンのイメージがありますが、栄養満点なすだちもおすすめです。ぜひ、すだちの実だけでなく、皮まで利用して、健康や美容に役立ててくださいね。
2022年02月16日株式会社ハチバン(本社:石川県金沢市、代表取締役社長: 長丸 昌功)が展開するらーめんチェーン「8番らーめん」では、2022年2月14日(月)から期間限定で「レモン酸辣湯麺」を全国の8番らーめんで販売いたします。今年は、トッピングに「レモン増し」もご用意。広島県瀬戸田町産のレモン果汁と、スペイン産のレモンをトッピングした、レモンづくしの酸辣湯麺です。8番人気のサンラー に今だけのレモン味登場!8番らーめん秋冬の人気商品「酸辣湯麺」は、酸味と辛味が絶妙なバランスで、純玄米黒酢の旨味がベースになっています。今回発売の「レモン酸辣湯麺」は、この黒酢をレモンに代えてスッキリ爽やかな味を提案しています。広島県瀬戸田町産のレモン果汁と、スペイン産のキリっとしたレモンをトッピング、さらに「レモン増し」で超スッキリ!まさにレモンづくし。レモンの爽やかな酸味と、8番オリジナルのピリっ辛で香り高い紅油がクセになります。輪切りレモンの楽しみ方果肉をつぶせば香りが広がり、8の字にしぼって果汁も楽しめる、そして皮ごと食べてほろ苦さを味わうなど、トッピングでさらにレモン酸辣湯麺をお楽しみください。テイクアウトOK!「レモン酸辣湯麺」は、もちろんテイクアウトもOKです。テイクアウトのらーめんメニューは全て2層式容器です。麺はのびにくく、スープはアツアツのまま。お召し上がりの際に、麺と具をスープに入れてお召し上がりください。テイクアウトのトッピングは、らーめんの具材と一緒にらーめん容器に入れてご提供いたします。テイクアウトは、お電話、ネット注文(※)、ドライブスルー(※)、デリバリー(※)でご利用いただけます。是非、お試しください。(※一部店舗にて対応しております)8番のテイクアウト&デリバリー 【商品情報】■商品名:レモン酸辣湯麺■販売期間:022年2月14日(月)~2022年3月中旬(予定)※無くなり次第、終了とさせていただきます。■販売価格:レモン酸辣湯麺 820円(税込902円)トッピングレモン増し 70円(税込 77円)■テイクアウトレモン酸辣湯麺 850円(税込918円)トッピングレモン増し 70円(税込 75円)■餃子とご一緒にレモン酸辣湯麺 海老餃子セット 1,110円(税込1,221円)レモン酸辣湯麺 餃子セット 1,050円(税込1,155円)※大盛りはございません。※8番らーめん麺座イオンモールかほく店はテイクアウトできません。■販売店8番らーめん全店(イオンモールかほく店含む)■発売元株式会社ハチバン■URL レモン酸辣湯麺 商品ページ : Twitter投稿 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月14日キリンビール株式会社は、糖類・甘味料を一切使わずに仕上げた、甘くなくレモンの果実味が引き立つ「キリン 氷結®無糖 レモン」シリーズが、過去10年間で発売したキリンRTD商品において最速で2億本を突破※するなど、大ヒットを記録しています。今回、様々なニーズに対応するため「氷結®無糖 レモン Alc.4%」 「氷結®無糖 レモン Alc.7%」に続き、「氷結®無糖 レモン Alc.9%」を2022年2月1日(火)より全国発売。あわせて「氷結®無糖 レモン」シリーズのイメージキャラクターである俳優・高橋一生さんが出演する新CM 『氷結® 無糖 レモン 心の声・本音篇』 を全国でオンエア中です。(※2020/10~2021/12の15か月間(250ml換算))新CM 『氷結®無糖 レモン 心の声・本音篇』ストーリー美しい海と青空を背景に爽快な世界観の中、高橋さんが「氷結®無糖 レモン」を見つめ、「あぁ氷結®無糖よ… 今までチューハイは甘いと思っていた」「無糖のかつてないレモンのおいしさ」と本音を心の中でつぶやきます。そしてゆっくりと「氷結®無糖 レモン」を一口・・・「あぁ~、サイコー!」とおいしさに思わず声が出てしまいます。偶然にも隣の女性客と声が揃ってしまい、2人は目を合わせ、高橋さんは「あ…」と恥ずかしそうに苦笑いをします。甘くなくレモンの果実味が引き立つ「氷結®無糖 レモン」の“レモンがキリッと かつてない※おいしさ”を表現する高橋さんの心の本音と表情に注目です!またCM楽曲には、東京スカパラダイスオーケストラの「Call From Rio」を採用し、 「氷結®無糖 レモン」の爽快な世界観を演出しながらも、心を躍らせる高揚感を表現しています。(※「氷結®」ブランドにおいて)高橋一生さんからのメッセージキリっとしている味わいだから、より一層レモンの風味が引き立っている点が「氷結®無糖 レモン」ならではです。私も大好きなチューハイで、一日の終わりにリフレッシュする時や食事の際にとってもおすすめです。今回外で撮影をしたのですが、こういった開放的な場所で飲んでほしいです。ぜひ、飲んでみてください。“かつてない新しいおいしさ”の「氷結®無糖 レモン」をぜひ!「氷結Ⓡ無糖 レモン」シリーズ「甘さはいらないが果実感は欲しい」「食事と一緒に楽しみたい」「自分の体を気遣いたい」というニーズを捉えた「氷結®無糖 レモン」シリーズは、「甘くなくレモンの果実味が引き立つ爽快なおいしさ」「無糖」という価値で支持を獲得し、過去10年間で発売したキリンRTD商品において最速で2億本を突破※しました。(※「氷結®」ブランドにおいて)また、2021年8月に年初計画の約2倍に上方修正した年間販売目標を11月末に達成し、年間販売数量は、目標に対して1割増となる1,020万ケース(250ml換算)で着地しました。高橋さんも思わず心の声が出てしまうおいしさ、ぜひ体感してみてください。【参考】※CM『氷結®無糖 レモン 心の声・本音篇』※メイキング・インタビュー
2022年02月07日20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「お味噌汁」についてさまざまなことを聞きました。お味噌汁が好きな女性の割合は?お味噌汁の具、最強コンビは?詳しくご紹介します!女性約200人に聞いた「お味噌汁の具、好きなコンビ・組み合わせは?」日本の食卓に欠かせないお味噌汁。みなさんは、何のお味噌汁が好きですか?20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「好きなお味噌汁の具」を聞いてみました。ほかにも、お味噌汁に関するさまざまなことをリサーチしたところ、現代女性の食生活とお味噌汁ヘのこだわりが見えてきました。詳しくご紹介します。まずはこちらの質問から…。Q.お味噌汁は好きですか?約9割の女性が「はい」と回答しました。ちなみに、味噌汁の良き相棒、白いご飯についてのリサーチでは、「パンよりもご飯が好きな人」が5割を超え、「気分により好みが変わる」を合わせると約9割がご飯肯定派という結果に。パンやお肉料理などの洋食が日本人の食生活の多くを占めているという見方もありますが、ご飯にお味噌汁という昔ながらの食事も現代女性に好まれていることがわかります。Q.何のお味噌が好きですか?続いては、お味噌汁の味噌について。2種類以上の異なる味噌を混ぜ合わせた、合わせ味噌が約8割と圧倒的多数で、次いで米味噌が1割弱、僅かながら麦、豆味噌の結果となりました。総研メンバーは関東在住者が多く、地域によってこの割合に違いが出そうです。Q.何の出汁が好きですか?3つ目の質問は味噌汁の出汁。かつお節が約4割、昆布が約1割と続く一方で、その他が3割強を占めました。その具体的なコメントを見てみると、「昆布と煮干し」(35歳・専門職)といった、2つ以上のものから出汁を取る、いわばこだわり派の声が挙がったのに対して、「出汁入り味噌を使ってます」(35歳・会社員)「出汁の素」(33歳・公務員)「出汁パック」(31歳・会社員)という回答も目立ちました。出汁の素にしてもパックにしても、外袋や箱に原材料が明記されていますよね。つまりは、出汁にはさほど興味がない?という疑惑が浮かばないわけでもなく、もしかしたら、いつも買っているおいしいもの、という程度の認識で出汁を捉えている人が意外と多いのかもしれないですね。それでは、女性約200人に聞いた「好きなお味噌汁の具」を発表します!Q.お味噌汁の具、好きなコンビ・組み合わせを教えてください。食材ごとにカテゴライズし、重複している具はコメントにより要と判断したほうのカテゴリーに入れています。少数派からご紹介します。少数派「ニラ×たまご。たまごはざっくりかき回して、存在感を残すのがおすすめ。小さいころから好きでよく両親にリクエストしてました!」(29歳・会社員)「カブ×ベーコン。白味噌で。味が好きだし、安心する」(27歳・会社員)「玉ネギ×キャベツ×もやし。とにかく野菜の具だくさんが好き」(35歳・自営業)「たまご×わかめ。小さい頃に親がよく作ってくれたから。タンパク質も海藻類も摂れて栄養に良いので」(27歳・クリエイティブ職)「大根と油揚げ。食感もあるし満足感もあるので」(34歳・会社員)「豚汁が好き。豚肉×大根×玉ネギ×人参。具だくさんで満足感がある!家庭を思い出す」(30歳・会社員)「豆腐×ごぼう×白菜。鍋の残りものを全部突っ込んで作ったんですけど、思いのほかおいしくてびっくりしました!ごぼうがいい味出すんですよね。シンプルに美味しかったです!栄養もありそう〜」(28歳・会社員)「あおさが入ってればなんでもOK。最高においしくなる!」(33歳・会社員)「なめこ×豆腐。なめこのヌルヌル感が大好き。豆腐は安心感がある」(34歳・自由業)単純に好きな食材を挙げた人のほか、栄養バランスがいい、満足感があるという理由でコメントした人が目立ちました。また、「親が作ってくれた」「安心する」など、具に思い入れがあるという声も。私たちが小さい頃から慣れ親しんでいる味噌汁ならではの回答なのかもしれません。えのきプラスα「えのき×大根。えのきの出汁が出るのと、大根の甘さが合って美味しいから」(33歳・会社員)「えのき×豆腐×長ネギ。絹豆腐と長ねぎは必須で、えのきを加えるのが我が家の王道!」(29歳・自由業)「えのき×わかめ。なるべく食物繊維を取りたいのできのこを何の料理にも入れるのがマイブームです」(34歳・自営業)個人的に意外だったのがえのき人気。何となく脇役のイメージがしますが、味噌汁では外せないという人が多いよう。味、栄養成分、両方の面から支持を集めています。長ネギプラスα「長ネギ×わかめ×白菜。何にでも合うので」(31歳・無職)「長ネギ×豆腐×油揚げ。シンプルに好きな具材を合わせました!」(28歳・会社員)「長ネギ×わかめ。超シンプルだけど、これが一番美味しい。ゴロゴロ具が入っているよりも、汁物として飲みたいタイプです」(29歳・会社員)「長ネギ×たまご。スープっぽくなっておいしい」(31歳・会社員)「長ネギ×厚揚げ。少し油っぽく、ネギでさっぱりとしたコラボが好きです」(31歳・会社員)お味噌汁の具といえば代表的なもののひとつ、長ネギがやはり多く挙がりました。ひとつのコンビに偏ることなく、さまざまな組み合わせが好まれているよう。野菜にもタンパク質の食材にも合う万能選手ですね。じゃがいもプラスα「じゃがいも×玉ネギ。食べた感もあるし美味しい」(33歳・専門職)「じゃがいも×わかめ×玉ネギ。じゃがいもが溶けて、わかめの食感と玉ネギのトロっとした感じがたまらない」(33歳・会社員)「じゃがいも×わかめ。わかめがトロトロになるまで煮たのが好きです!じゃがいももホロホロになるまで煮る。おばあちゃんちでよく食べていた組み合わせで、思い出と相まって大好きです」(28歳・会社員)「じゃがいも×油揚げ。おいもが入ると満足感があるし、油揚げを入れるとコクが出る気がします」(36歳・会社員)「じゃがいも×たまご。おばあちゃん家の味噌汁に出てきた具材だから」(30歳・会社員)じゃがいもも根強い人気です。たまたまなのか「おばあちゃんの味」がキーワードに。ほっくりとした優しい味が、おばあちゃんのイメージと重なって、より印象強くなっているのかもしれませんね。わかめ×豆腐プラスα「わかめ×豆腐。オーソドックスでクセもなく食べやすい。タンパク質も摂れる」(23歳・大学生)「わかめ×豆腐。定番で簡単でとても美味しいから」(33歳・デザイン)「わかめ×豆腐。わかめはマストで、豆腐が入ると食べ応えが増して満足感が出る」(28歳・会社員)「わかめ×豆腐×油揚げ。テッパンでどのお味噌とも合って美味しい!また、粘り気のあるものも好きなので、なめこやアーサーなども好きな味です」(34歳・会社員)「わかめ×豆腐×麩。簡単で低カロリーなので!わかめと麩は保存がきくので便利です」(28歳・会社員)「わかめ×豆腐×麩。シンプルな具材が一番落ち着くからです」(31歳・公務員)最も多かったコンビがわかめ×豆腐でした。簡単なうえにおいしい、が人気の理由と言えそうです。低カロリーという意見は、この年代の女性ならではのコメントかもしれませんね。それでいて、わかめは食物繊維やミネラル、豆腐はタンパク質やカルシウムと、栄養をしっかり摂れるのも魅力的。票が集まるのも頷けます。以上、女性約200人に聞いた「私の好きなお味噌汁」でした。今夜のお味噌汁は何の具にしますか?参考にしてくださいね。©studiocasper/Getty Images文・田中亜子
2022年02月06日1袋当たり緑黄色野菜35g分株式会社ファンケルが「野菜と乳酸菌とビフィズス菌がとれる青汁」と「野菜とカルシウムとタンパク質がとれる青汁」、2品の粉末タイプ青汁を、2月17日(木)から通信販売と直営店舗、一部の一般流通で新発売する。100%国産の新鮮なケール生葉を使用し、1袋当たり35g分の緑黄色野菜を手軽に摂取できる青汁に、ビフィズス菌やカルシウムなどを新たに配合。「野菜と乳酸菌とビフィズス菌がとれる青汁」は宇治抹茶を使用しスッキリとした口当たりで、「野菜とカルシウムとタンパク質がとれる青汁」は豆乳をブレンドしたまろやかな味わいが特徴だ。悩みに合わせた成分をプラス株式会社ファンケルは、青汁を飲んでいる人が最も期待する健康効果が「腸内環境の改善」であることに着目。ユーザーの悩みに合わせた成分として、腸内環境の改善に有効とされる「乳酸菌、ビフィズス菌」と、加齢に伴う「骨や筋肉の衰え」に対応する「カルシウム、タンパク質」をそれぞれ配合した。野菜不足を解消しながら、さらに健康維持・増進を図りたいという人をサポートする商品だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※ファンケル公式オンラインショップ
2022年01月20日